Диетолог-сладкоежка компетентно объяснила, когда можно есть торты и конфеты, чтобы не потолстеть
В Калининграде в библиотеке имени Чехова прошло очередное занятие в рамках проекта «Азбука здоровья». На вопросы калининградцев ответила врач-гастроэнтеролог, диетолог Наталья Калина.
Сколько есть?
— Нужно ли есть часто или все же три раза в день и без перекусов?
— Тем, кто снижает вес, или если есть заболевания ЖКТ, нельзя есть с большими перерывами, чтобы не было застоя в желчных путях. Если здоровы — три раза в день, один некалорийный перекус: морковь, ягоды, фрукт (не корзина фруктов!), орехи, нежирный йогурт.
— Сколько пить воды в день?
— Жидкости – да! Если нет заболеваний, при которых организм не справляется с выведением жидкости из организма. Пить нужно воду, зеленый чай, травяные настои. Учимся пить без сахара!
— В некоторых источниках утверждают, что чай – это не питье…
— Чай я считаю жидкостью. А вот кефир, питьевой йогурт, соки – это уже не питье.
Кофе тоже не входит в объем выпитой жидкости за день. Но помните: пьете черный кофе – запивайте водой! Кстати, есть такой способ, который используют те, кто хочет сбросить вес. Для сокращения объема порций перед едой выпивают воду.
— Как вы относитесь к тезису: хочешь похудеть – не ешь после 18.00?
— Если вы — человек активный, и не ложитесь спать в девять вечера, то можно и поужинать после 18.00. Низкокалорийную пищу можно есть за четыре часа до сна. Если поужинали плотно и сытно – отправляйтесь на прогулку. Только потом спать.
Про идеальный ужин
— На ваш взгляд, можно ли ужинать кисломолочными продуктами?
— Если отекаете после такого ужина, тогда нет. Лучше перенесите эти продукты на первую половину дня, когда вы активны. Но я рекомендую тем, кто хочет привести себя в форму, сбросить лишний вес, сначала разобраться – в чем причина? Элементарно сдать кровь на сахар, на инсулин. Разобраться для самого себя, что такое инсулиновый, гликемический индексы. Но для этого обязательно стоит обратиться к врачу.
— Какой завтрак и ужин – идеальный?
— Белковый завтрак – это хорошо! Яйца, но обязательно с желтком. Творог, но лучше с маложирной сметаной. Потому что сочетание белка с жиром дает необходимый эффект при желании похудеть. Не стоит каждое утро есть каши. Часто спрашивают: каши есть на молоке или воде? Если худеете, варите на воде. Совсем не можете без молока? Добавьте чуть-чуть. А идеальный ужин: белок плюс клетчатка.
Про диеты и голодание
— Какая диета, на ваш взгляд, полезна? Как подобрать для себя диету?
— Среди диетологов нет единого мнения на это счет. Диета хороша тогда, когда вам нужно за определенное время сбросить лишний вес. Но этого ведь недостаточно. Дальше возникает вопрос: как вес удержать?
Скажу несколько слов о монодиете. Можно в виде разгрузочного дня, раз в неделю или раз в десять дней есть один и тот же продукт. Но это должно быть регулярно. Это может быть или кисломолочный продукт, или овощи, или белковая пища. В таком случае монодиета помогает раскачивать метаболизм, что хорошо сказывается на самочувствии, лишние килограммы уходят.
Низкоуглеводная кето-диета – это хорошо забытое старое. С ней нужно быть очень осторожными тем, у кого заболевания ЖКТ, сердечнососудистой системы. Например, по кето-диете, углеводов в день нужно употреблять 20 граммов. Но этого очень мало! Могут быть запоры, интоксикация, отеки. Когда мы убираем углеводы из рациона, знайте, что мы лишаем себя источника сил и настроения. Я не рекомендую здоровым людям подолгу «сидеть» на кето-диете. Врачи рекомендуют кето-диету больным Альцгеймера, эпилепсией.
Как подобрать диету? Сам человек не может этого сделать. Для этого нужно консультироваться с врачом.
— Как вы относитесь к голоданию?
— Плохо отношусь. Потому что происходит застой желчи, что ведет к нарушению пищеварения, обмена веществ, интоксикации организма, кожа наша страдает.
Про пирожные и корицу
— Что же делать сладкоежкам? Все диетологи запрещают нам сладкое…
— Я не рекомендую исключать сладкое. Особенно тем, кто занимается интеллектуальной деятельностью. Сладкое можно в первой половине дня. Лучше всего – во время завтрака. Ведь вам нужно завести свой организм для работы!
— У меня нет проблем с лишним весом. Могу ли без ограничений есть кондитерские изделия?
— Заменители сахара: что полезно, то вредно?
— Не рекомендую! Приводит к образованию жира и к жировой дистрофии печени.
— Как часто делать ФГС (фиброгастроскопию) взрослому человеку?
— Раз в два-три года. После 50 лет – почаще, например, раз в год или полтора года.
Личный опыт
— Доктор, вы прекрасно выглядите. Расскажите, как вы питаетесь, ограничиваете ли себя в еде?
— Периодически некоторые ограничения ввожу. Очень люблю зелень, овощи в любом виде, специи, много пью воды (два литра в день — точно). Признаюсь, я – сладкоежка. Но сладкое, как вам уже говорила, ем в завтрак. Могу сказать, что отвыкла есть много сладкого. Не стоит пугаться перемен в питании. Знайте, что перестройка идет, в среднем, три недели.
ВНИМАНИЕ!
17 февраля в 11.00 в библиотеке «Чехова» пройдет еще одно занятие в рамках проекта «Азбука здоровья». Запланирована встреча с врачом-гинекологом. Речь пойдет о гормонах и женском здоровье.
Сколько можно есть сладкого в день что бы не потолстеть очень сильно?
Мне тоже интересно!
смотря какой обмен веществ, некоторым можно хоть до потери пульса наедаться, а некоторым вообще ни капли нельзя
Немного горького шоколада, но у меня так подруга увлекается, а я например ем столько сколько влезет, и не капли не толстею
Немного сладкого и лучше до обеда. Чай, кофе без сахара. Сколько грамм трудно сказать. Совсем исключать сладкое тоже вредно для организма. А вот заменить можно, например медом. Шоколад мозгам не повредит, если работа умственная или учеба.
кушать можно сколько душе угодно. Главное не глотать. Тогда явно не поправишся
день пакетик леденцов (примерно грамм 150). А если больше НИЧЕГО — то это отличная диета.
Все зависит от того, чем ты еще будешь питаться кроме сладкого, какая у тебя физическая нагрузка за день и в какое время ты хочешь укушать лакомый кусочек. Я думаю, что сладкого можно при желании съесть столько, сколько душа пожелает и даже не располнеть. Главное условие заключается, в том, что после этого надо пойти на стадион и отработать выкушиное своим потом!
Интересные мифы и факты о сладком: сколько можно есть сладкого, зависимость от сладкого | НГС55
Любите сладкое на ночь? Лучше переучите себя есть булочки утром!
Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов
Почему варенье полезнее тортов, сколько сладкого каждый день вам не повредит и как получить зависимость от шоколада? Мы задали самые странные вопросы диетологу Ирине Торопыгиной и пришли к неожиданным результатам.
Сколько сахара можно съесть, чтобы не потолстеть?
Суточная доза сахара — 50 граммов, или десять чайных ложек. Так подсчитала Всемирная организация здравоохранения. Выглядит ничтожно малым, и неудивительно, что эти рекомендации мало кто соблюдает. В прошлом году жители России съели 39,4 килограмма сахара при норме 24 килограмма. А один человек в среднем за день съедает почти 108 граммов — не только в чистом виде, но и в составе продуктов.
Сахар есть везде, даже в хлебе. Поэтому будьте внимательны. На всякий случай запомните: в мороженом содержится 4 ложки сахара, в ванильном йогурте — 5, а в обычном стакане газировки — 9.
Если я ем больше, значит, я зависим?
Для начала нужно посчитать, сколько сладостей вы съедаете и когда. Для этого заведите дневник, куда записывайте все, что попадает в желудок: сколько конфет, сколько газировки, булок и так далее. Сравните, увеличивается ли количество изо дня в день. Если раньше было достаточно дольки шоколада, чтобы снять тягу к сладкому, а теперь уже плитка — это тревожный звонок. Зависимость формируется.
Хотите узнать, зависимы ли вы от сладкого? Считайте все, что отправляется в желудок
Фото: Александра Савельева / 76.RU
Чем опасна шоколадная зависимость?
В крови повышается уровень глюкозы, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, а он в свою очередь загоняет глюкозу в клетку, где она будет использоваться в дальнейшем. Таким образом формируются запасы, используемые в качестве источника энергии, излишки сахара идут на образование жира, глюкоза утилизируется, вы опять голодны, нужна новая порция углеводов. И так по кругу.
Со временем снижается чувствительность организма к инсулину, глюкозы в крови становится так много, что она не усваивается и не попадает в клетку, которая начинает голодать. В ответ на это человек ест еще больше сладкого. Нарушается углеводный обмен, появляется недостаток микроэлементов, например хрома, а на десерт еще и психологическая зависимость из-за того, что сладкое приводит к выработке гормона удовольствия — серотонина. Чрезмерное употребление сладкого приводит не только к углеводной зависимости, но и к ожирению, сахарному диабету.
То есть сладкое вообще лучше не есть?
Почему же? Та же ВОЗ рассчитала безопасную суточную норму шоколада: 30 граммов в день, или треть плитки в сутки.
При выборе шоколада обращайте внимание на состав, а именно на содержание какао-бобов. Полезными качествами обладают плитки, в которых не меньше 70% какао. Это темный и горький шоколад. Именно в таких продуктах вы найдете полезные вещества, например серотонин, который повышает настроение, дает энергию, улучшает работу мозга, сосудов и сердца и даже благотворно влияет на микрофлору кишечника. Кстати, всем известные шоколадные обертывания — это тоже не миф, они действительно улучшают состояние кожи.
С таким набором можно легко уйти в углеводную кому
Фото: Татьяна Тихонова / 74.RU
Правда, что халва спасёт от шизофрении?
Доля правды в этом мифе есть. Халва делается из семян подсолнечника, в которых содержатся микроэлементы, белок, полиненасыщенные жирные кислоты. Последние препятствуют развитию атеросклероза, уменьшают воспалительные процессы и улучшают питание тканей. Они полезны для профилактики болезни Альцгеймера и шизофрении.
Но на одной халве от деменции не спасешься. Более того, если вы решите придумать себе сладкую диету в надежде предотвратить какие-то заболевания, подумайте о последствиях. Халва очень калорийна: на 100 граммов продукта приходится 500 ккал (это больше, чем в плитке шоколада, а средняя суточная норма для мужчин составляет 2000–2200 ккал, а для женщин вообще 1600–1700 ккал), 30 граммов жиров и 54 грамма углеводов.
В мёде есть хоть что-то полезное?
Конечно, это целый набор витаминов, аминокислот, микроэлементов — но всего 20%. Остальные 80% — это фруктоза и глюкоза. Поэтому, чтобы оставить мед действительно целебной вкусняшкой, ешьте две столовые ложки в день и не мешайте с другими сладостями.
Фрукты полезнее сахара. Но с ними тоже всё непросто
Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов
А в вегетарианских вкусняшках? Там же одни фрукты и орехи!
Орехи — это лишние калории, хотя и полезных свойств в них полно: полиненасыщенные жирные кислоты, белок и микроэлементы. Фрукты — тоже лучше, чем рафинированный сахар: фруктовым углеводам нужно время для переваривания. И пока они перевариваются, успевают сделать для организма хорошее: дают энергию, способствуют выведению шлаков и токсинов из организма.
Если берете веганский батончик, обратите внимание на состав. Больше всего вас должна насторожить фруктоза. Понятно, что от одного батончика с вами ничего не случится, но если перебрать и заменить нормальную еду исключительно сладкой вегетарианской диетой, в придачу вы получите вагон и маленькую тележку сахара.
Когда лучше всего есть сладости?
В первой половине дня. Вы легко потратите полученную энергию, и лишнее в боках не осядет. А если решите еще и спортом заняться, то можете не переживать за лишний вес и сахар. Любителей сладостей на ночь ждут неприятные сюрпризы. Появляются они из-за повышения уровня инсулина, который переводит избытки веществ в жиры и препятствует выработке гормонов, ответственных за жиросжигание. В довесок должным образом не расходуется глюкоза: организм неактивен, а потому и потребности расходовать ее попросту нет.
Остались вопросы? Пишите их нам на [email protected], и мы найдем, кому их задать. Раньше мы также узнавали интересные подробности о рыбе, раскрывали правду о популярных продуктах, которую не хочется знать, и занимались другими исследованиями еды. Еще больше интересного вы найдете в нашей рубрике «Интересно про еду».
А сколько можно съесть конфет в день чтобы не поправиться?
1,5 (если «мишка на дереве»). Если «Аленка», то 0.5.
Смотря каких.. . Лучше их не есть вообще.
хоть вагон но больше ни чего не ешь
можно ни одной не съесть конфеты но при этом слопать килограмм сала и поправиться на килограмм…
0.5 конфеты, тогда гарантировано не поправитесь. А вообще то сладкое для зубов вредно.
Один товарищ съедал в день по 0,5 кг «коровки» и не поправлялся не на грамм. Но в конечном итоге заработал себе диабет 2 типа.
5 конфеток только днём. И только раз в 2 недели. 2 шоколадной плитки раз в месяц. Всё остальное 1 раз в 4 недели. тем немение ты будешь оставаться таким какой ты есть! А вобще надо больше двигаться и меньше кушать сладостей.
на них можно только смотреть ) и мееееееееееееедленно моргать )
если до 12 утра, то много зато после 12 строгий запрет на конфеты
Не более пяти до 12.
если съесть 4 шоколадных конфеты в день, можно ли от них потолстеть? Сижу на правильном питании
сижу на неправильном питании, ем что хочу, когда хочу, сколько хочу и не толстею мне тебя жаль, дурочку
Ну ты съешь, а потом сама вывод сделаешь: потолстела или нет.
Каким образом конфеты связаны с правильным питанием? В них столько всякой гадости. Неперевариваемое пальмовое масло (все равно что парафиновую свечу съесть ), всякие ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы, заменители, усилители, консерванты и прочая дрянь. Фуу.. Не говоря уже про сахар. И если боишься потолстеть, даже свиное сало не так опасно, как конфеты.
Если каждый день есть по несколько конфет и при этом превышать допустимое число калорий в сутки, то можно потолстеть, но случится это после длительного периода с таким питанием. Так что, если Вы разово съели эти 4 конфеты, то ничего не случится, не переживайте.
4 конфеты в день это 40 конфет за 10 дней… Это 120 конфет за месяц, а это около 2 кг! От такого сильно не поправишься, но и не похудеешь)
Лучше воздержитесь
ешь по две конфеты, через день. Правильное питание идет на пользу организму, но морально отказаться от сладкого достаточно тяжело. Так что, поощрять свой организм сладеньким нужно, главное делать это в меру, и УТРОМ
В первой половине дня, или после тренеровки!
Ничего Но лучше все таки 2 в день
до какого времени (час) дня можно есть сладкое, чтобы не поправиться?
Если хотите похудеть, то сладкое, жирное, жаренное до 12,а, если хотите не толстеть и держать вес в норме, то все это до 15 и после 18.00 ничего, ну кефирчик разве что, яблочки)
До 18-00 ешь. что хочешь, а после ни крошки!!!
Чтоб точно не поправиться — нужно вообще не есть ;))) и результат не заставит себя ждать…))
всему меру знай!
я вообще по этому поводу не загонябсь. ем когда хочу и что хочу. мне кажется это строение организма. есть много диет. но будь осторожна. иногда отзывы куплены. точно знаю. а еще у меня подруга знаю как то считала калории. конечно кушай. шоколад и бананы гармон счастья.
До 18-00 нужно есть часто, но маленькими порциями. И как можно меньше сладкого..
Не еть до какого то времени это все бесполезно. Если питание рационалное, то все будет нормально. То что вы позволите себе поле 18,00 или пожже дпустим питку шоколада с вами не чего не будет
Будете регулярно заниматься спортом, есть можно будет даже в два раза больше! ) Вес набирают не от того что едят, а от отсутствия активной физической нагрузки!)
до 12-сладкое и мучное!
утром, чем раньше тем лучше.
Лучше вообще не есть сладкого (иможно фрукты и НЕМНОГО черного шоколада). Была такая шутка»Вместо кекса-секс»
В любое время дня! в ограниченном количестве.. . Объедаться сладким нельзя ни утром, ни вечером!
До 12 дня можно есть всё и без ограничений.. хоть весь торт сьешь.. но после не рекомендую!!!
сколько можно в день есть сладкого что бы не толстеть? гр 200 можно? если спорт каждый день
200 гр сладкого — минимум 800 ккал. В соответствии с последними данными, мужчина, не занятый физическим трудом, например, офис-менеджер, в возрасте 23–50 лет, тратит в день 2700–2900 ккал. Женщина в той же жизненной ситуации тратит 2000–2100 ккал в день. Вы ж нехотите 40% вашего ежедневного рациона тратить на 200 г сладкого. От этого еще аппетеи возрастает. Однако, как оказалось, калорийность продукта и его сытность – далеко не всегда совпадающие понятия. Бывают очень калорийные, но при этом далеко не сытные продукты и, наоборот, продукты, калорийность которых весьма небольшая, могут иметь довольно значительную сытность. Например, много ли сытности в одной столовой ложке растительного масла? А ведь это целых 150–180 кал. Примерно столько же содержится в 250 г сваренного риса или гречки, в 200 г нежирного творога, в 120 г вареной телятины. Также 200 калорий от пива или газировки не имеют одинаковые полезные нутриенты и сытности, как 200 кал от брокколи или семги. Различные продукты питания могут серьезным образом повлиять на ваше здоровье, ваши гормоны и даже ваше настроение, бодрость и психические функции. С другой стороны, теоретически 1 кал жира = 1 кал углеводов = 1 кал белков = 1 кал овощей и фруктов = 1кал алкоголя, как 1 кг ваты и 1 кг железа весят одинаково. Но все это верно с точки зрения физики или химии, но не биохимии. В живом организме судьба всех этих энергий, «замурованных» в разных продуктах, усваивается по-разному, с разной скоростью, и даже идет на разные потребности. Например, калории из сахара и прочих газировок усваиваются почти моментально и без трудностей. Но это не опровергает закон калорий, и напоминаем, что наш вес зависит исключительно от баланса между приходом и расходом энергии. Ведь если мы будем расходовать энергии больше, чем потребляем с пищей, то сжигание лишних килограммов нам обеспечено. Только есть большая разница между «Не надо считать калории» и «Калории не считаются» . Подробно бесплатно в руководстве ЗЕНСЛИМ — Иное понимание и решение проблемы ожирения
лучше откажитесь от сладкого
10 гр максимум (это чтобы не толстеть)
Зависит от твоей склонности к полноте. Я себя в сладком не ограничиваю, но и не переедаю. С другой стороны пухленькой быть лучше чем худой.
лучше не есть сладкое, от него еще зубы портятся и много других неприятностей происходит
Это смотря еще что в состав входит, вдруг там одни коллории которые превышают нормализацию. от 15до 200 колорийности. а если шоколад хочешь, покупай настоящий без добавок. и физически будешь чувствовать себя бодрее, и мозг хорошо работает) ) а если ты так боишься за вес, перед плотной едой выпей стакан воды, если будешь в день выпивать min 1-1.5 л воды, толстение тебе не грозит, что бы ни съела.
скока хош стока и еш если тебе суждено быть толстой значит это судьба
если очень хочется сладенького то обязательно можно себе позволить. хм. но 200 гр каждый день.. . многовато. а лучше замените сладкое сухофруктами- курагой изюмом финиками и т п. я так делала. помогает. и аппетит убивает и шоколадок не хочется)