Бургеры диетические – 13 самых пп блюд в Макдоналдсе, KFC и Бургер Кинге с точки зрения диетологии + как правильно есть фаст фуд на диете

ПП булочки для бургеров

Итак, если вы решили всерьез заняться приготовлением пп бургера, то первое, что нужно сделать, — это приготовить пп булочки! На первый взгляд это может показаться сложным и нудным занятием, но это не так. У нас есть два отличных проверенных рецепта, которые вы без труда сможете приготовить.

Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки овсяных отрубей+2 столовые ложки пшеничных отрубей. Вместо обычной муки мы будем использовать отруби, которые идеально подходят для диетического питания.
• 1 целое яйцо
• 1 столовая ложка мягкого творога. Так как рецепт диетический, то творог лучше всего использовать нежирный.
• 1 чайная ложка кукурузной муки.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• 2 столовые ложки нежирного кефира. Если нет кефира, то можно заменить на натуральный йогурт.

Теперь просто тщательно смешайте абсолютно все ингредиенты, переложите в небольшую пиалку и отправьте в микроволновую печь на самую максимальную мощность на 5 минут! Время приготовления может разниться в зависимости от микроволновой печи. Когда булочка будет готова, просто разрежьте ее на две части и подрумяньте на сковороде-гриль или даже в тостере!

ПП булочка для гамбургера из творога

Этот вариант пп булочки подойдет тем, кто тщательно следит за потреблением белка. В основе этого рецепта будет творог! Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 пачка творога. Используем нежирный творог, в 100 граммах такого продукта содержится всего 70 калорий!
• 6 столовых ложек муки. Для пп бургера мы будем использовать цельнозерновую муку.
• 1 яйцо.
• Соль по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и аккуратно руками формируем булочки. Можно использовать для этого формочки, чтобы было легче. Выпекать такие пп булочки нужно в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

ПП соус для бургеры или гамбургера

Вкусный и низкокалорийный соус для бургера — это вовсе не миф, а реальность. Как приготовить такой вкусный пп соус? Вот несколько простых и вкусных рецептов:

• натуральный йогурт+горчица+томатная паста+специи и соль.
• натуральный йогурт+маринованные огурцы+дижонская горчица+чесночный порошок
• спелый авокадо+нежирный сливочный сыр+зелень+специи
• нежирная сметана+зеленый огурец+зелень+любые специи
• кефир+авокадо+любая зелень+специи
• натуральный йогурт+сыр фета+зелень+специи

Диетический бургер — безуглеводный рецепт

Если вы хотите сделать безуглеводный бургер, тогда вам подойдет этот простой рецепт. Итак, вам понадобится:

• 60 грамм куриного фарша. Можно также использовать телятину. Формируем котлетку, можно добавить туда зелень, солим, перчим. Жарим на антипригарной сковороде с двух сторон.
• 1 яйцо и 40 грамм белка. Из этих ингредиентов мы будем готовить булочку для пп бургера. Взбиваем яйцо с белком, чуть солим и жарим на небольшой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. У вас получится толстый яичный блинчик. Разрезаем его на две части.
• листья салата. Можно использовать различные салатные смеси.
• 40 грамм сыра. Это должен быть нежирный сыр.

Начинаем собирать наш пп бургер. На слой омлета кладем лист салата, затем ломтик сыра, потом котлетку, снова лист салата, сыр и вторая половинка омлета. Низкоуглеводный пп бургер готов!

Низкокалорийный бургер

Если ваша цель максимально снизить потребление калорий, тогда мы предлагаем приготовить пп бугеры с баклажанами вместо булочки!

Вам понадобится:

• один толстый баклажан. Из этого овоща получаются сочные и вкусные пп бургеры. Режем его на кружочки, солим, перчим и оставляем на 20 минут, чтобы стек немного сок. Затем обжариваем кружочки на сковороде-гриль или запекаем в духовке.
• куриный фарш. Солим, перчим, можно добавить немного зелени. Обжариваем на сковороде-гриль или на антипригарной сковороде.
• помидор. Моем, режем кружочками.

Для соуса вам понадобится: натуральный йогурт, зубчик чеснока, соль и любые специи.

Собираем пп бургер: на кружочек баклажана намазываем соус, затем кладем котлетку, кружочек томата, снова немного соуса и накрываем второй половинкой баклажана.

Как видите, ничего сложного в приготовлении пп бургера в домашних условиях нет! Обязательно попробуйте эти рецепты и худейте легко!

glamusha.ru

Как приготовить диетический бургер?

Сегодня мы научим вас готовить вкусный диетический бургер в домашних условиях. Мы сделаем диетические булочки, котлеты и соус, которые по вкусу не уступают тем, которые продают в фаст-фудах. Если хотите сэкономить время, то можете использовать булочки из магазина (лучше использовать булочки из цельнозерновой муки), но тогда, конечно же, бургер будет более калорийный, чем тот, в котором мы использовали самостоятельно приготовленные булочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 170 ккал
• Белки — 15,5 г
• Жиры — 6,4 г
• Углеводы — 6,8 г

Приготовление диетического бургера

Булочки

Ингредиенты для булочек:

• Яйца — 3 шт.
• Шпинат — 20 г
• Йогурт или сметана — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление булочек:

У трех яиц отделяем желтки от белков. Желтки отправляем в чашу измельчителя и добавляем к ним 20 грамм шпината. Взбиваем. В получившуюся массу добавляем одну столовую ложку йогурта или сметаны и одну столовую ложку кукурузной муки. Белки взбиваем в стойкую пену и объединяем их с общей массой. Делаем это постепенно, небольшими порциями, медленно перемешивая лопаткой. Солим по вкусу и выкладываем тесто ложкой на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Котлеты

Ингредиенты для котлет:

• Куриный фарш — 300 г
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Специи для курицы — по вкусу

Приготовление котлет:

С помощью измельчителя делаем фарш из курицы, луковицы и чеснока. Добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем лопаткой. Разделяем фарш на несколько одинаковых шариков и формируем руками небольшие котлеты. Обжариваем котлеты на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла.

Соус

Ингредиенты для соуса:

• Натуральный йогурт или сметана — 100 г
• Французская горчица — 1 ч. л.
• Томатная паста — 1 ч. л.

Приготовление соуса:

Смешиваем все ингредиенты ложкой. Нарезаем помидор и авокадо и приступаем к сборке бургера.

В начале 1930-х годов известный американский биохимик и физиолог Джесси Ф. Макклендон провёл эксперимент, в котором один из студентов в течение 13 недель питался одними гамбургерами и водой. Эксперимент, а также дальнейшая жизнь этого студента, доказали, что подобная диета вполне достаточна для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Собираем бургер

Смазываем булочку соусом. Сверку кладем лист салата. Затем идет котлета, которую тоже смазываем соусом. Сверху помидор, на который кладем ломтик авокадо. И в конце накрываем бургер булочкой. Конечно же, вы можете собрать бургер в любой, желаемой для вас последовательности, а так же, комбинировать начинку по своему вкусу и желанию.

Приятного аппетита!

Видео

receptor.top

Топ-10 рецептов: диетические вариации гамбургера

Хотите начать питаться правильно, но пока не готовы отказывать гастрономическим привычкам? К счастью любителей вкусной еды, существует множество диетических альтернатив калорийным лакомствам. Да, можно приготовить даже здоровый бургер, который позитивно скажется на фигуре, общем самочувствии.

Индейка с персиковым майонезом

Такой изысканный рецепт гармонично впишется в повседневный рацион даже самого привередливого гурмана!

Используемые продукты:

• 2 персика;
• 1/4 красного лука;
• 900 г нежирной индейки;
• 100 мл майонеза;
• 50 мл соуса терияки;
• имбирь, перец;
• рапсовое масло для жарки;
• булочки для гамбургера;
• салатные листья, помидор.

В сковороде разогрейте рапсовое масло на среднем огне. Добавьте персики и имбирь; готовьте, регулярно помешивая, пока фрукты не станут мягкими. Добавьте 1 чайную ложку соуса терияки, готовьте 2-3 минуты, отложите. В миске смешайте красный лук, специи и оставшийся соус терияки, добавьте фарш. Сформируйте котлеты, жарьте на сковороде. Размешайте майонез с персиковой смесью. Смажьте румяные булочки соусом, добавьте салатные листья, кольца томата и котлету.

Фета и курица

Беспроигрышная комбинация для приверженцев диетического питания. При желании замените куриное филе тунцом или лососем.

Используемые продукты:

• 700 г куриного фарша;
• 200 г измельченного сыра фета;
• 100 г жареного красного перца;
• 50 г мелко нарезанного огурца;
• 50 мл майонеза;
• булочки для гамбургера.

Разогрейте духовку. Смешайте майонез с измельченным огурцом. В отдельной таре объедините фарш с нарезанным болгарским перцем, рассыпчатым сыром. Сформируйте котлеты, запекайте в духовке при температуре 170 градусов. Подавайте на булочках с огуречным соусом.

Цуккини

Вегетарианский аналог классической котлеты. Не забудьте про специи, с витаминным ингредиентом сочетаются веточки петрушки и орегано, листья базилика.

Используемые продукты:

• 400 г тертого цуккини;
• 100 г хлебных крошек;
• 2 куриных яйца;
• помидор, красный лук, салатные листья;
• булочки для гамбургера.

В маленькой миске смешайте кабачки, лук, панировочные сухари, яйца, душистые пряности. Нагрейте столовую ложку масла в неглубокой сковороде на среднем огне, жарьте овощные котлеты до образования золотистой корочки. Подавайте на булочках с листьями салата, тонкими кольцами помидора и лука.

Котлета из лосося с чесноком и травами

Идеальный рецепт для тех, кто предпочитает морепродукты приевшимся мясным ингредиентам. Освежающие ароматы трав идеально сочетаются с филе красной рыбы.

Используемые продукты:

• 400 г филе лосося;
• 70 г панировочных сухарей;
• 50 г мелко нарезанного шалота;
• 1 куриное яйцо;
• укроп, хрен, чеснок;
• булочки для гамбургера;
• сливочный сыр, листья салата.

Поместите филе в кухонный комбайн, смешайте с сухарями, измельченным шалотом и пряными специями. Добавьте куриное яйцо, тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты, жарьте на сковороде или запекайте в духовке. Булочку смажьте сливочным сыром, положите салатные листья, котлету, накройте второй булочкой.

Жареная фасоль

Сочные вегетарианские котлеты отдают тмином, чесноком и порошком чили. Это отличная альтернатива любому вегетарианскому бургеру, который можно купить в супермаркете.

Используемые продукты:

• 800 г консервированной фасоли;
• 400 г овса;
• 100 г кетчупа;
• 60 мл оливкового масла;
• 60 г дижонской горчицы;
• 1 морковь;
• 1/2 красного лука;
• булочки из цельной пшеницы;
• тмин, чесночный порошок, чили.

В большой антипригарной сковороде разогрейте масло на среднем огне; обжаривайте измельченный лук 2 минуты. Добавьте мелко нарезанную морковь и специи; готовьте, пока овощи не станут мягкими, 2-3 минуты. К фасоли добавьте горчицу, кетчуп и морковную смесь. Добавьте овес, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, жарьте на сковороде. Подавайте на булочке, при желании дополните овощной сальсой.

Зерновые бургеры

Хрустящая корочка, насыщенный вкус, богатый витаминами состав. Подавайте котлету на ломтиках черного хлеба, дополните соусом из авокадо.

Используемые продукты:

• 400 г измельченных грибов;
• 100 г коричневого риса;
• 100 г булгура;
• 100 г моцареллы;
• 100 г обезжиренного творога;
• 1 куриной яйцо;
• петрушка, базилик, сельдерей.

Отварите крупы. В блендере смешайте творог с яйцом, добавьте измельченные грибы, специи, тертый сыр. Объедините две смеси, отложите на 2-3 часа. Из получившейся массы сделайте котлеты, жарьте на сковороде.

Пицца-бургер

Что приготовить на вечеринку? Воздушные сэндвичи с аппетитной начинкой гармонично впишутся в любое праздничное меню.

Используемые продукты:

• 2 куриных яйца;
• 1 болгарский перец;
• 800 г индейки;
• 200 мл кетчупа;
• 100 г сыра моцарелла;
• 100 г кукурузных хлопьев;
• 100 г измельченных грибов;
• булочки для гамбургеров.

Взбейте куриные яйца. Смешайте мясной фарш с кукурузными хлопьями, измельченными грибами и болгарским перцем. Добавьте приправы, тщательно перемешайте. Из готовой массы сформируйте котлеты, жарьте на сковороде. На румяную булочку положите котлету, тонкий ломтик моцареллы.

Шпинат и фета

Еще одно диетическое сочетание, пользующиеся популярностью у гурманов.

Используемые продукты:

• 700 г говяжьего фарша;
• 400 г шпината;
• 100 г измельченного сыра фета.

Тщательно перемешайте все три ингредиента, сформируйте сочные котлеты. Запекайте в духовке при температуре 170-180 градусов. Выложите на мягкие булочки, дополните гамбургер ломтиками томатов.

Грибной деликатес

Шляпки грибов послужат отличным дополнением привычного рецепта. В качестве основного мясного ингредиента можете использовать как индейку, так и говядину, курицу.

Используемые продукты:

• 900 г говяжьего фарша;
• 300 г сыра с плесенью;
• 6 шляпок грибов портабелло;
• базилик, чесночный порошок.

Объедините фарш и тертый сыр вместе, сформируйте котлеты. Жарьте на сковороде до образования золотисто-коричневой корочки. Отдельно поджарьте шляпки грибов. Выложите ингредиенты на мягкую булочку.

Сальса из манго

Замените привычный майонез цитрусовой смесью фруктов. В котлету добавьте сливочный сыр, чтобы выгодно видоизменить текстуру.

Используемые продукты (для котлеты):

• 600 г фарша индейки;
• 100 г хлебных крошек;
• 100 г сливочного сыра;
• цедра лимона, зеленый лук.

Для сальсы:

• 3 манго;
• 1 болгарский перец;
• 1/2 красного лука;
• 1/2 лайма.

Перемешайте все ингредиенты, необходимые для создания котлеты. Сформируйте аппетитные лепешки, жарьте на сковороде. Продукты для сальсы нарежьте кубиками, перемешайте.

А вам какой рецепт больше понравился?

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

www.syl.ru

как приготовить дома здоровую альтернативу сендвичам из Макдональдза

Давайте будем честными: в гамбургерах нет ничего плохого. Но – если они сделаны из качественных продуктов и с соблюдением основных принципов полезного питания. Разумеется, о напичканном солью, консервантами и маловразумительными ингредиентами фаст-фуда речь не идет. Домашний полезный гамбургер (а также фишбургер, чикенбургер и прочие «родственники») – вот идеальный вариант для поклонников этого блюда.

Полезный гамбургер может быть не только сытным, но и весьма сбалансированным по составу и калорийности. А несколько нехитрых приемов помогут сделать этот культовый перекус по-настоящему полезным и не «прибыльным» для талии.

1. Булочка. Замените специальные булочки для гамбургеров (как правило, страшно нахимиченные) простыми цельнозерновыми или даже кусочком обычного «Бородинского» или «Дарницкого» хлебушка. А лучше испеките сами по пп-рецепту.
2. Котлета. Для полезного гамбургера используются рубленое постное мясо, курица или индейка, рыба и даже веганский вариант – соевое мясо или овощные котлетки. Главное, чтобы котлета была приготовлена с минимумом жира – на гриле, в микроволновке, духовке или сковородке, слегка смазанной растительным маслом.
3. Соусы. Вся прелесть бургеров – в разнообразии соусных заправок. Но для полезных гамбургеров и соусы должны быть полезными. Желательно – приготовленными самостоятельно. Покупной майонез замените домашним или заправками на основе натурального йогурта и нежирного кефира. Кетчупу из магазина тоже желательно найти домашний аналог – аджику, сацибели, ткемали.
4. Овощи. Чем больше – тем лучше. Помидоры и огурцы, свежие цуккини и сладкий перец, лук, редис, все виды листовой зелени (хотя идеальным считается салат латук – он в меру сочный и не расквашивает булочку; по этой причине не желателен сорт айсберг), запеченные или жареные на гриле баклажаны или грибы и даже такие «экзоты», как ананас, авокадо и манго – в полезном гамбургере уместно все!

Конечно, далеко не всякий пп-гамбургер может считаться классическим, но от этого он не перестает быть бургером. Зато как вкусно! И не скучно. Главное – не испортить эффект от полезного перекуса вредоносным напитком, той же колой…

 «Заряжаем» полезный гамбургер

Вот несколько интересных и вкусных вариантов для начинки полезного гамбургера. Пропорции – произвольные. Творчество и личный вкус – самые лучшие помощники на кухне.

1. Булочка с маком, говяжья котлета, помидоры, кольца красного лука, сыр фета, оливки, руккола, итальянский соус.
2. Зерновая булочка, консервированный тунец в собственном соку (можно взять лосось), помидор, колечки сладкого перца, зелень и соус – на выбор.
3. Цельнозерновая булочка, свекольная котлета (сделать из запеченной или отварной свеклы, натертой на мелкой терке, с добавлением соли, перца, чеснока, зелени, манной крупы и яйца), овощи на выбор – помидор, огурец, авокадо, редис, болгарский перец, салатные листья. Из соусов можно использовать домашний майонез, хумус, чили.
4. Булочка, отварные или запеченные на гриле креветки, листья салата, помидор, вареное яйцо (сваренное вкрутую можно заменить вариантом «в мешочек», которое нужно мелко порубить и посолить), любимый белый соус.
5. Булочка с кунжутом, говяжья котлета, горчичный соус, листья салата, помидор, пророщенные ростки пшеницы.
6. Булочка с кунжутом, говяжья котлета, обжаренные или запеченные на гриле шампиньоны или белые грибы, запеченное на гриле колечко ананаса, соус терияки, салат романо.
7. Любая булочка, запеченная на гриле курица, сыр, свежие помидор, огурец, тонко нашинкованная белокочанная капуста, немного чесночного соуса.
8. Булочка с кунжутом, колечки отварного кальмара, сливочный сыр, помидор, маринованный сладкий лук, салатная зелень.

Правила сборки полезного гамбургера

Конечно же, при создании своего собственного гамбургера нужно помнить об основных правилах его «сборки». Их немного, но они помогут максимально полно раскрыть вкус блюда и сохранить его эстетический вид, что тоже очень важно.

• Мясная котлета для гамбургера делается без лука, яйца и размоченного в молоке хлеба. Это просто фарш с солью, перцем и небольшим количеством специй. Иначе она превращается в обычную традиционную котлету. Исключение – рыбные или овощные котлетки, в которых яйцо необходимо для того, чтобы котлета держала форму и не разваливалась при жарке.
• Не совсем корректны рекомендации просто прогреть хлебную основу в микроволновке «для размягчения» или сразу смазывать части булки соусом. Разрезанную булочку нужно слегка подсушить на сковороде без масла или на гриле. Только в этом случае соус и сок от свежих овощей не смогут быстро пропитать хлебный мякиш, и бургер не развалится в руках.
• Если в рецепте указана соусная заправка, то ею нужно смазать половинки булочки, а не замешивать в ней овощи наподобие салата.
• Выбранные ингредиенты должны быть сбалансированы по вкусовым оттенкам: остроте, сладости, кислоте.

Готовьте полезные гамбургеры по своему вкусу, и – приятного аппетита!

Автор: Юлия Константинова

edaifigura.ru

Диетический бургер с говядиной | ФОТО-РЕЦЕПТ

Фастфуд может быть полезным и приготовлен дома. От этого бургера нет чувства тяжести. Он идеален для обеда, а порой можно даже его позволить и на ужин. По вкусу не отличается от классического бургера, а даже лучше, ведь в покупном начинки мало, а много булки. В моём бургере всё так, как нужно — много начинки и нет мучной булочки=) Для того, чтобы бургеры получились более красивые, можно использовать специальное кольцо для жарки блинчиков и котлет. Также посмотрите похожий рецепт бургера с куриным филе.

Ингредиенты (на 2 шт):

На блинчики:

• мука овсяная 60 гр
• йогурт 3-4% 30 гр
• 2 яйца
• соль, перец

Начинка:

• нежирная говядина 150 гр
• 1 зубчик чеснока
• лук гр 30
• халапеньо по вкусу
• помидор гр 60
• салатные листья

Соус:

• йогурт 3-4% 60 гр
• горчица (у меня классическая русская с добавлением зёрен) 0,5 ч.л.
• соль, перец, прованские травы

Приготовление:

1. Из мяса и чеснока делаем фарш. Я использовала блендер. Соль я не добавляла. Формируем котлеты.

2. Затем кладём котлеты на сковороду и без масла обжариваем. Я использовала сковороду-гриль. Время приготовления зависит от качества мяса. Мне попалось хорошее мясо, но я всё равно его немного передержала. После того как оно поджарится с двух сторон. я ещё налила немножко водички и протушила пару минут.

3. Тем временем делаем тесто на блинчики. Просто перемешиваем все ингредиенты и на раскалённой сковороде жарим 4 кружочка.

4. Пока всё готовится нарезаем овощи и делаем соус (смешиваем йогурт, приправы и горчицу).

5. Когда всё необходимое будет приготовлено, собираем наш бургер. На один блинчик наливаем соус и кладём помидор.

6. На помидор кладём нашу котлету.

7. Котлету также поливаем соусом, а сверху кладём халапеньо.

8. На перец кладём лист салата ( у меня пекинская капуста), лук и опять поливаем соусом. Накрываем сверху вторым блинчиком. Готово.

КБЖУ в 1 шт 371/27,2/18,3/24

Приготовил? Ставь #рецепты_ovv и подписывайся на меня в Instagram @Ohh_viki_viki и на мой канал видео рецептов Ютуб ПП РЕЦЕПТЫ Ohh_Viki_Viki

Использование и перепечатка материалов с сайта возможна только с использованием активной ссылки на сайт Paradise-food.ru

paradise-food.ru

13 самых пп блюд в Макдоналдсе, KFC и Бургер Кинге с точки зрения диетологии + как правильно есть фаст фуд на диете

Не всегда удается кушать только правоверно и истинно пп еду, часто хочется отдохнуть и умом, и желудком и ноги сами несут нас в какой-нибудь фастфуд, после посещения которого остается чувство вины за «обжорство».

А что если мы скажем и докажем вам, что даже в сетях быстрого питания можно покушать диетично, на не такое уж большое кол-во калорий, как вы думали?

Айда узнавать новое!

Содержание статьи

Критерии выбора

Собственно, все достаточно просто и понятно: мы выбирали наименее калорийные и при этом сытные продукты, которые содержат в себе приемлемое количество клетчатки и белка. Плюс, конечно, старались выбрать ту еду, которая не содержит в себе много сахара, соли и трансжиров.

Мы очередной раз хотим напомнить: бояться и демонизировать какую-либо пищу — это изначально путь в никуда. Создание запретного плода крайне плохо сказывается на взаимоотношениями с едой в принципе.

Одно дело, если вы просто не любите какой-то продукт, не имеете желание его есть или у вас в анамнезе аллергия или непереносимость, и совсем другое — создание искусственных, необоснованных и бесполезных ограничений.

Все есть яд и все лекарство — то и другое определяет доза, этот принцип работает не только в медицине, но и в обычной жизни. Калории из бургера и из бурого риса для нашего тела будут одинаково полезны или вредно. Калория всегда калория, это энергия, которая не может испортиться.

Другое дело, что в фаст фуде, как правило, действительно много калорий, мало клетчатки и невысокий уровень белка при значительном кол-ве жира, соли или сахара. Все это делает такую пищу не лучшим выбором для ежедневного употребления, но не делает вредной или плохой по умолчанию.

Ваша диета и построение тела, здоровый образ жизни и красота вполне переживут обед выходного дня в ресторане сети быстрого питания — поверьте, ваши старания не пойдут прахом! Любите себя и балуйте в разумных приделах: любовь к себе — это роман на всю жизнь!

Макдональдс

После того, как Макдональд смекнул, что по всеми миру семимильными шагами идет ЗОЖ и пп (что, кстати, хорошо), он отреагировал вполне адекватно и добавил в свое меню вполне себе «приличные блюда», которые даже заядлой фитоняшке будет не стыдно купить!

И, кстати, на сайте «ресторана» вы можете посчитать калорийность получившегося приема пищи — это реально удобно, не забывайте о такой функции!

Например, завтраки:

• овсяная каша без добавок. Овсяная каша — углевод, содержащий клетчатку, а значит, даст вам сытость и энергию.



• Омлет. Его лучше взять без добавок, так калорийность будет меньше. К омлету лучше взять морковные палочки в качестве гарнира. Они содержат клетчатку, которая нужна нам для хорошей работы пищеварительной системы. Омлт сытный, на наш вкус, чуть жирноват, но при этом содержит много белка.

  

На обед или ужин самыми низкокалорийными и условно ппшными вариантами будут:

• гамбургер — тут все достаточно очевидно. В нем меньше всего ингредиентов, соответственно, и калорий меньше всего. При том даже 13 гр. белка — в принципе не плохо, но не так уж прям сытно.

• Дополнить гамбургер мы рекомендуем банальным овощным салатом — калорий очень мало, клетчатки и воды — много, а значит, живот заполнится и сытость появится.





• Также неплохой и рациональный выбор — салат Цезарь. Абсолютно классический и не особо-то и калорийный вариант. При том макронутриентная корзина даже хороша: практически поровну и белков, и жиров, и углеводов — это редкость!

  

• 6 штук куриных крыльев обойдется вам также сравнительно дешево в плане калорийности — вы получите 212 ккал., 16 гр. жиров, 32 гр. белка и 4 гр. углеводов, но тут вся проблема в том, что эти продукты жарены во фритюре.

  Мы разбирали опасность повторного использования растительного в масле в статье Вызывает ли рак жарка на растительном масле? — прочитайте и решите для себя, приемлемо ли для вас это.

  Та же ситуация и с наггетсами. Порция в 6 штук даст 268 ккал., 14 гр. жиров, 19 гр. жира и 17 гр. белка, но они нам все равно нравятся меньше гамбургера — на наггетсах плотная панировка + они не особо сытные, проскальзывают на «ура».

• В качестве десерта вам больше всего подойдет обычный вафельный рожок — не бог весть какая амброзия, но и сахара мало, особенно в сравнении с другими десертами и стоит дешево.

Обратите внимание: с виду диетические продукты а ля жареные креветки (в порции в 9 шт. — 400 ккал., а сами понимаете, ну что такое пусть даже большие 9 креветок — на один зуб), панини Тоскана с рукколой и помидорами (616 ккал) — только с виду таки. Они содержат реально много калорий, помните это!

Бургер Кинг

Бургер Кинг оказался прямо таки пустыней — выбрать что-то средне калорийное попросту нельзя, все прям такое «нажористое». В итге мы опять же выбрали гамбургер. Также вполне неплохо зайдут сырные медальоны с халапеньо — они сытные и имеют ярко выраженный вкус.

А вот Цезарь в Бургер Кинге содержит в себе, оказывается, аж 484 ккал! Так что лучше возьмите непритязательный салат Коул Соул — легкий традиционный салат из сочной капустной смеси и моркови под нежной йогуртовой заправкой, который содержит в себе всего 77 ккал. на 105 гр., 1,6 гр. белка, 4,8 гр. жира и 6,3 гр. углеводов.

В кач-ве самого диетического из имеющегося десерта выступит также вафельный рожок, который на 69 граммов несет в себе 110 ккал., 2, 9 гр.белка и жира, 18 гр. углеводов.

Ксттаи, для любителей Милк Шейков. А вы знали, что их калорийность составляет около 500 ккал?!

KFC

А вот КФС наоборот, порадовал, даже закралось подозрение, нет ли ошибок в приведенных цифрах — так все прилично. Видимо, все дело в мясе — используется просто курица, которая само по себе содержит мало калорий и много белка.

Что понравилось больше всего:

• Яичница с байтсами на завтрак — идея вполне себе хорошая. Если вы хотите еще сильнее понизить калорийность, то снимите с кусочков курицы панировки.



• Просто байтсы — единственный минус, они острые, так что на любителя. опять же, хотите снизить калорийность, выкинете панировку: в ней основные углеводы + жиры, впитанные из фритюра.



• Хот-дог или Лонгер — конечно, это не самая привычная еда, но в принципе перехватить такое на лету будет неплохим вариантом, учитывая, что калорийность ниже 300 + есть хотя б 10 граммов белка.

  
  





• Легкий Цезарь — просто отвал башки! 124 ккал., из которых 11 гр. приходится на белок, 5,9 гр. на жир и всего 6,6 — на углеводы. Только учтите, калорийность указана БЕЗ соуса (майонезный «Цезарь» в саше).



• С мороженым все без изменений — просто рожок все так же в фаворе.

Хитрости

Еще небольшая идея-хитрость: вы не замечали, что вообще сама по себе картошка фри не такая уж и вкусная? Вся прелесть ее поедания заключается в любимом соусе. Если у вас есть такой момент, то попробуйте обхитрить само себя!

Уже во многих ресторанах быстрого питания продаются морковные палочки (или из любого другого овоща) — так кафе стараются угодить клиентам с разными вкусами, жаэе вегетарианцам и веганам. Если взять несколько порций моркови с вкусным для вас соусом вместо картошки, можно на пару часов забыть о голоде, получить удовлетворение и не прибавить лишних килограммов.

Если вам нравится и сама картошечка, то все равно попробуйте взять только самую маленькую порцию оной и есть вприкуску с морковными палочками, окуная в соус — в любом случае, это уменьшить калораж и поднимет дневное кол-во клетчатки.

Это будет полезно и для пищеварения, ведь подобные высокожировые и углеводные продукты всегда рекомендуется дополнять пищевыми волокнами для их лучшего и более комфортного переваривания.

Также вы можете уменьшить калораж, например, наггетсов или креветок простым способом: счистить с них панировку, но вообще тогда получается, что вы переплатили денег, да и вкус будет совсем другим.

И напоследок скажем: если вы сорвались с диеты и прямо переели в подобном ресторане, то вполне возможно, это может пойти даже на пользу. Даже самые опытные спортсмены порой срываются, вы не одни и вы не исключение, это все объясняется физиологией.

Гормон лептин выполняет важную функцию в организме – он, как и некоторые другие гормоны, участвует в сжигании жира. Во время диеты количество лептина в организме падает, жир сжигается, но медленнее.

Кроме того лептин отвечает за захват глюкозы скелетных мышц, получается что жир сжигается медленнее, а мышцы теряют свою объемность. Вот тут и прослеживается зависимость срыва в фаст-фуде и улучшение формы.

Ли Прист, известнейший бодибилдер, рассказал: «Я работал, а потом резко сорвался, пошел в Макдональдс и ел все подряд. Лег спать с ужасным чувством вины, а когда проснулся, то понял, что моя форма намного улучшилась, я выглядел гораздо лучше, чем раньше».

Так же это звоночек вообще пересмотреть свой план по похудению: быть может, вы слишком сильно себя загнали? Возможно, легче вписать этот несчастный гамбургер или пресловутый вафельный рожок в калораж и просто наслаждать жизнью…

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

kost-shirokaya.ru