Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики
Пьер Дюкан, врач-диетолог с 40-летним опытом работы, является специалистом в сфере пищевого поведения и изменения привычек питания.
Он стал основателем одноименной методики и посвятил свою жизнь борьбе с лишним весом. Пьер Дюкан ‒ автор 19 изданий, переведенных более чем на 25 языков мира.
Пьер Дюкан весьма рано осознал свое истинное призвание. Он стал самым молодым терапевтом во Франции в возрасте 23 лет. В начале его карьеры один из пациентов, страдающий ожирением, попросил помочь ему избавиться от лишних килограммов с непременным соблюдением одного условия: не исключать из рациона мясо. Врач согласился пойти на эксперимент. Результат: пациент сбросил 5 килограммов за 5 дней. Эта победа стала первым шагом Пьера Дюкана на пути к успеху.
В течение 25 лет Пьер Дюкан изучал пищевые привычки своих пациентов и постепенно, этап за этапом, разработал свою методику похудения. Он первым ввел понятие стабилизации веса и проанализировал продукты питания, ставшие основой новой диеты.
Пьер Дюкан регулярно выступает в качестве эксперта в специализированных изданиях, в радио- и телепередачах. Он также стал писателем: первая книга доктора, «Целлюлит под наблюдением», вышла в 1970 году (на тот момент ему было 29 лет). За ней последовало издание «Похудение ‒ абсолютное оружие победы» (1979), а затем знаменитая книга «Мужчины предпочитают полных», увидевшая свет в 1981 году.
В 2000 году Пьер Дюкан наконец решил поделиться своей революционной методикой похудения, опубликовав книгу «Я не умею худеть». Ее первое издание имело большой успех. Постепенно диета доктора Дюкана получила все большее распространение, о ней начали говорить повсюду, и в Интернете стали возникать сотни блогов, посвященных новой методике. Так родился «феномен Дюкан», получивший особую известность благодаря всемирной сети и телевидению.
На сегодняшний день методика похудения Дюкан ‒ наиболее популярная во Франции и одна из самых распространенных в мире. Пьер Дюкан известен как неутомимый борец с лишним весом во Франции, Испании, Великобритании, Италии, Германии, Польше, США, Канаде, Австралии, ЮАР, Бразилии, России…
Пьер Дюкан входит в число наиболее читаемых авторов во Франции и других странах мира. Он написал 19 книг, переведенных на 25 различных языков и изданных общим тиражом более 11 миллионов экземпляров.
Несмотря на успех диеты, по ее поводу не перестают полемизировать. С чем это связано? Методика похудения представляет собой принципиально новое явление: уже полвека все существующие диеты основываются на принципе сокращения потребляемых калорий. При этом проблема ожирения в мире принимает все более значительные масштабы. Доктор Дюкан не боится бросить вызов старым привычным схемам, ведь для прогресса порой необходимо радикальное изменение.
www.dukan.ru
Пьер Дюкан — вреднючий старикашка
[начало | предыдущий]
В предыдущем
выпуске мы говорили о различных
группах, на которые можно разбить все
многообразие и разнообразие диет и
систем питания. В этой классификации
мы изучили пять условных групп, а
теперь поговорим о самой важной группе
— диетах с ограничением не по конкретным
продуктам, а по каким-то из трех
важнейших составляющих нашего питания
— белкам, жирам и углеводам.
Группа № 6 — диеты с ограничением по белкам, жирам, углеводам (БЖУ)
Несмотря на то что по поводу некоторых из наиболее известных диет подобного типа написаны целые горы литературы и самых разнообразных пособий, суть их часто можно описать буквально одной фразой.
Отнимите от БЖУ углеводы — получите диету Аткинса. Отнимите от БЖУ углеводы и жиры — получите диету Дюкана. Отнимите от БЖУ углеводы и повысьте жиры - получите LCHF-диету (она же «шведская») и кетодиеты (диета Аткинса тоже, в общем, относится к кетодиетам, хотя и имеет определенные отличия). Отнимите от БЖУ жиры — получите белково-углеводную диету.
Диета Аткинса прогремела в семидесятых годах прошлого столетия, была очень популярна среди самых разнообразных знаменитостей, да и сейчас довольно популярна. Диета Дюкана прогремела в 2000 году, когда вышла его книга «Я не умею худеть», хотя свою систему Дюкан разрабатывал с конца семидесятых, и сейчас она, наверное, является самой популярной из диет подобного рода, хотя она весьма небезопасна. LCHF-диета («мало углеводов, много жиров») появилась в Швеции в начале двухтысячных на волне совершенно новых представлений в диетологии, быстро набирала обороты, сейчас очень популярна и, похоже, Дюкана скоро обгонит (ну, оно и слава богу).
LCHF-диета по подходу напоминает диету Аткинса, только она менее, так сказать, замороченная и более современная. Так называемая «Кремлевская диета», которая одно время была популярна в России, — это разновидность диеты Аткинса, только несколько искаженная, запутанная и еще более замороченная.
Подробно о диете Аткинса мы говорить не будем, она существует почти пятьдесят лет, и сейчас используются ее более современные модификации, а вот о диете Дюкана и LCHF-диете (и ее разновидностях) поговорим подробно, это важная тема.
Диета Дюкана и почему я не рекомендую ее использовать
Что интересно, когда Пьер Дюкан как бы «открыл» свою диету, он вовсе не являлся врачом-диетологом (как гласят некоторые легенды, распространяемые, впрочем, не самим Дюканом), а работал врачом-терапевтом и о диетах знал только то, что «надо меньше жрать — тогда будешь худеть».
У него был один пациент с очень серьезным лишним весом, которого Дюкан спасал от приступов астмы. Как-то раз этот пациент, как Дюкан сам пишет в своей книге, пришел к Пьеру и попросил его придумать для него диету, благодаря которой он смог бы похудеть, но при условии того, что его не будут лишать его любимой еды — мяса, до которого он большой охотник.
Толстяк последовал его совету, и выяснилось, что за последующие пять дней питания он сбросил пять кило. За следующие пять дней он сбросил еще два кило.
Дюкан тогда и понятия не имел, чем для толстяка чревато питание с таким кошмарным дисбалансом по жирам и углеводам (фактически у толстяка в питании присутствовал только животный белок, то есть из волшебной формулы БЖУ у него оставалось только Б, причем еще и без крайне необходимых в питании клетчатки, минералов и витаминов), но внутренне он понимал, что долго на такой диете толстяк не протянет. Поэтому он начал умолять толстяка включить в свое питание овощи, которые содержат клетчатку, растительные белки, минералы, витамины и очень небольшое количество углеводов.
Толстяк включил в питание овощи, но результат ему не понравился — за пять дней он не потерял ни грамма. И он сказал, что хочет вернуться к чисто белковому питанию — мол, так он хорошо худеет.
В результате они пришли к компромиссу: одну неделю толстяк питается только одними белками — мясо, рыба и морепродукты, а другую неделю - белки и овощи.
Что было дальше — Дюкан умалчивает, но, судя по всему, толстяк счастливо дохудел до нужного веса и, скорее всего, особо не пострадал, потому что Дюкан, чувствуя, что он наткнулся на золотую жилу, начал разрабатывать диету, которую назвал своим именем.
Надо сказать, что возился он с ней довольно долго, почти двадцать лет. Все это время он корректировал различные этапы этой диеты, испытывал ее на некоторых пациентах, ну и в конце концов в 2000 году опубликовал книгу «Я не умею худеть», которая стала супермегабестселлером.
Правда, чего он возился аж 20 лет — не очень понятно, потому что конечный вариант от первоначальной фразы «Жри тогда только мясо и временами чередуй его с овощами» почти не отличался. Хотя к этой диете и добавились овсяные отруби в качестве клетчатки и мудрый совет обходиться без лифта. (По этой причине людям, живущим в домах без лифта, диета Дюкана не подходит совершенно.)
И эта система Дюкана несет на себе отпечаток того самого первого легендарного толстячка, судьба которого волнует зрителей, но Дюкан скрыл этого толстячка за завесой тайны.
В диете Дюкана есть четыре основных этапа.
Этап первый — «Атака»
Помните, как толстячку посоветовали лопать только мясо? Тут то же самое. На протяжении нескольких дней (их количество зависит от лишнего веса и от того, сколько килограммов человек планирует сбросить) человек употребляет только белковую пищу из разрешенного Дюканом списка. Данный этап в среднем продолжается от 2 до 7 дней и типа как запускает процесс похудения. При этом человек, как и тот толстячок, сразу сбрасывает ощутимое количество килограммов — от 2 до 5.
Второй этап — «Чередование»
Помните, как Дюкан, опасаясь, что толстячок может загнуться от такого резко разбалансированного питания, посоветовал ему чередовать чисто белковую пищу с белковой с овощами (клетчаткой)? Тут — все то же самое. Причем долгое время в диете Дюкана было рекомендовано неделю сидеть только на белках, а неделю — на белках с овощами. Что, уверяю вас, выдержать довольно сложно.
Но, впрочем, нашелся добрый человек, который наплевал на рекомендации Дюкана и начал ежедневное чередование: день на белках, день на белках с овощами. И его результат похудения совершенно не отличался от тех людей, которые мучились на недельных чередованиях. Добрый человек сообщил это Дюкану, и с того момента Дюкан стал милостиво разрешать ежедневное чередование, а не по неделе.
Дюкан называет это «штурмом» и «передышкой». Штурм — неделя на белках, передышка — неделя на белках с клетчаткой. Ну и то же самое, если по дням.
На этапе чередования человек теряет в среднем где-то один килограмм в неделю, и этот этап продолжается вплоть до достижения желаемого веса.
Третий этап — «Закрепление»
В общем-то, тоже чередование, но с блек-джеком и танцами, то есть к белковому питанию в очень ограниченных количествах добавляются хлеб, фрукты, сыр, крахмалосодержащие продукты, а также Дюкан изредка позволяет так называемые «праздничные трапезы».
Ну, оно и понятно, на этом этапе чаще всего проявляется эффект «йо-йо», когда человек, достигший нормального веса, снова стремительно разжирается.
Этот этап у Дюкана, кстати, самый осмысленный, и если человек до него дожил, не угробив себе почки, то дальше можно уже считать, что прорвались, потому что в рационе уже все-таки присутствует что-то, кроме белков и клетчатки.
Данный этап Дюкан рекомендует проводить по 10 дней на каждый потерянный килограмм. Так что если потеряли 10 кило, то у вас сто дней до приказа. А если потеряли 36,5 кило, то весь следующий год у вас есть чем заняться.
Ну и последний этап — «Стабилизация»
Если вы прошли все предыдущие этапы и остались с нормальным весом, то, для того чтобы заново не разъесться, Дюкан рекомендует один раз в неделю сидеть на белках, отказаться от использования лифта (это обязательное требование, и я очень сочувствую людям, работающим в башне «Бурж Халифа»), ну и до конца жизни принимать по три столовые ложки овсяных отрубей, ибо Дюкан уверен в абсолютно чудодейственных свойствах овсяных отрубей, так что вы от них никуда не денетесь.
Чем полезна и чем вредна диета Дюкана
Можно ли похудеть на диете Дюкана? Можно, причем на ней похудели миллионы людей — это правда. Так ли все происходит с точки зрения скорости потери веса, как обещает Дюкан? Да, все происходит именно так.
Позволяют ли диета Дюкана и его рекомендации удержать нормальный вес? Если четко следовать его требованиям, то, в общем, помогает. Другое дело, что этим рекомендациям мало кто следует и после диеты Дюкана снова разъедаются довольно часто, причем особенно на эту тему не переживая, потому что думают: «Ну так все же получилось, снова подюканю с месяцок — приду в форму».
У меня есть немало знакомых, успешно похудевших по диете Дюкана. (Да и я сам на диете Дюкана успешно сбрасывал 6 кило, так что знаю, что это хорошо работает.) Потом одни из них остались с нормальным весом, другие снова набрали, но в этом сам Дюкан, конечно, ничуть не виноват — надо было выполнять рекомендации.
Так чем же с моей точки зрения такая эффективная диета плоха и почему я ее не рекомендую
Дюкан заявляет в своей книге, цитирую: «Моя диета — это не просто самая безопасная и наиболее эффективная из всех современных диет, предназначенных для потери веса. Это наиболее эффективный план питания, который с самого первого дня заботится о своем приверженце и больше никогда не оставляет его один на один с его проблемой».
Так вот, это вранье. Насчет эффективности спорить не буду, хотя спокойно и планомерно терять в неделю по килограмму вы можете и на других диетах, а вот по поводу «самая безопасная» — это вранье, граничащее с преступлением. Она конкретно опасная. Более того, она одна из самых вредных. Ведь по сути — это почти монодиета. Только здесь не один продукт, а один из трех важнейших видов веществ — белки. Эта диета предельно несбалансирована, и это совершенно точно не проходит для организма бесследно. Вреднее Дюкана - только монодиета. Любые другие из известных БЖУ-диет — Аткинс, LCHF и так далее — значительно более безопасные, потому что там все-таки белки и жиры, ну и также постоянно присутствует клетчатка.
В чем проблема? В том, что когда в ваш организм поступает только белковая пища, в нем очень быстро накапливаются вредные вещества, из-за чего почки и печень работают с сильно повышенной нагрузкой. (В особо тяжелых случаях у человека, сидящего на диете Дюкана, могут развиться глюкогенез и мочекаменная болезнь.)
Дюкан это прекрасно знает, но относится к данному вопросу с восхитительной, а точнее, с преступной небрежностью: он просто заявляет, что достаточно в день пить не менее полутора литров воды — и тогда почки спокойно будут выводить вредные вещества и ничего с ними не случится.
А если у вас, говорит Дюкан, почки работают не особенно хорошо, ну тогда, беззаботно говорит он, пейте в день три литра воды, делов-то.
Вообще, когда снова читаешь книгу Дюкана, но уже глазами человека, который пару лет внимательно изучал различные пособия по диетологии, причем написанные профессиональными диетологами и исследователями, а не каким-то терапевтом, который в момент изобретения своей диеты о диетологии не знал практически ничего, то временами просто приходишь в ужас от того, какой бред он несет в этой книге.
Причем за все двадцать лет, когда он возился со своей диетой, Дюкан даже не удосужился прочитать хотя бы пяток популярных статей о диетологии и о том, как все это работает с биологической точки зрения. «Жрите мясо и больше ничего не жрите» — сказал он безвестному толстячку, «жрите мясо и временами можно овощи» — говорит он спустя тридцать лет, став всемирно известным.
От чего толстеют? От жиров, считает Дюкан. (Хотя еще с семидесятых известно, что не от жиров. И что жиры в питании крайне важны.) Поэтому категорически никаких жиров. Ни капелюшечки. Даже мясо жирного нельзя. И кожицу с курицы снимать, обязательно кожицу.
И ведь когда жрешь только мясо, то худеешь? Худеешь. Ну и жри только мясо. Потрясающий подход серьезного специалиста.
Нет, скажем честно, в большинстве случаев безусловный вред, наносимый диетой Дюкана организму, сам организм более или менее компенсирует. Особенно если организм очень здоровый. И далеко не все люди, использующие диету Дюкана, доигрались до почечной недостаточности. А может, и доигрались, но просто не сразу.
Специалисты диету Дюкана серьезно критикуют давно. Не один десяток лет публикуются статьи, в которых рассказывается о безусловном вреде этой диеты и о том, что она делает с организмом. В Интернете полно рассказов о том, как люди на этой диете получили проблемы с почками и в некоторых случаях и с печенью.
Дюкану на это наплевать. Он же никакой не диетолог. Жрите мясо, будете худеть, пейте полтора литра воды — тогда почки, может быть, не отвалятся.
Я использовал диету Дюкана — похудел на шесть кило. И тогда же заметил, что почти сразу после периода атаки начинаю себя довольно паршиво чувствовать. Я, в общем, знал, что чисто белковая пища отравляет организм (хотя сам — большой фанат мяса и ем его очень много), но я не думал, что это проявляется так быстро. Я плохо себя чувствовал, мне стало значительно труднее проходить свои километры, я стал довольно тяжело переносить чисто белковые дни (с овощами все-таки было полегче, в овощах, кроме клетчатки, содержатся какие-то углеводы, хотя и в минимальных количествах). В результате, сбросив пять кило, я стал в рацион вводить фрукты и жиры, самочувствие сразу улучшилось, ну и потом понеслось — снова разъелся.
Но у меня же есть волшебный Дюкан, подумал я. Ну разъелся. Через пару-тройку месяцев снова на него сяду - снова похудею.
Через три месяца снова сел на диету Дюкана. Чувствовать себя стал еще хуже — по сравнению с предыдущим разом. Но решил держаться - очень хотелось похудеть.
Продержался недели полторы, и у меня конкретно заболели почки. Я до этого никогда не знал, что такое — болят почки. Они у меня никогда не болели. А тут — совершенно новые и, честно говоря, абсолютно не нужные мне ощущения. И я понял, что еще немного и я этим чертовым Дюканом почки себе окончательно угроблю.
Я тут же слез с этой диеты, начал нормально питаться, и почки быстро перестали болеть.
А потом Сергей Доля, который мне об этой диете, собственно, и рассказал, написал у себя в блоге, что он на Дюкане заработал очень серьезные проблемы с почками и его чуть не посадили на диализ, а это реально страшно.
Я еще порылся в Сети и нашел немало рассказов о подобных случаях. Почему Дюкан это все игнорирует, хотя о проблеме наверняка знает — ну, понятно почему. Но я не могу не назвать это преступлением. Я понимаю, что многие люди на диете Дюкана выжили и далеко не у всех них отвалились почки, но были и те, у которых отвалились.
Так что если вы вдруг решите сидеть на диете Дюкана, то… То лучше решите не сидеть на диете Дюкана, пожалейте свое здоровье. Тем более что абсолютно точно таких же результатов вы спокойно добьетесь другими способами — собственно, именно за этим я и пишу данные статьи: чтобы об этом рассказать.
А теперь давайте подытожим, чем же плоха диета Дюкана:
- она очень вредна для организма и может приводить к сбоям в работе внутренних органов, особенно почек;
- самочувствие во время питания по диете Дюкана заметно ухудшается, у некоторых людей — значительно и даже катастрофически;
- вероятность снова набрать вес после счастливого (или несчастного) похудения по диете Дюкана ничуть не ниже, чем после похудения, например, с подсчетом калорий;
- точно таких же результатов можно добиться с намного более сбалансированным питанием, в диете Дюкана кроме безусловного вреда для здоровья нет ничего уникального.
Выводы делайте сами. Хотя вывод, как мне кажется, совершенно очевиден: вам оно вообще такое надо?!!
www.exler.ru
Диета Пьера Дюкана 2019. Диета Дюкана отзывы. Диета доктора Дюкана рецепты
Автор диеты, о которой пойдет речь ниже – французский диетолог Пьер Дюкан. У него своя концепция похудения. Дюкан считает, что к ожирению предрасположены все, только каждый в своей степени – это зависит от количества жировых клеток. Усиленное питание стимулирует размножение этих клеток, и тем самым провоцирует накопление запасов жира. Безусловно, желая похудеть к новому году 2019, мы часто садимся на диеты, но результаты дает далеко не каждая из них, ведь количество жировых клеток не уменьшается. Отсюда и частое увеличение веса после того, как диета пройдена. Выход есть, считает Пьер Дюкан – нужно просто сделать его систему питания стилем жизни, а не рассматривать ее как временный рацион питания.
Однако диетолог Дюкан в 2019 году вовсе не считает свою диету панацеей от лишних килограммов. Дело в том, что есть такое понятие как «идеальный вес» — и весить меньше не получится, ушедшие килограммы в этом случае вернутся снова, и это нужно учитывать. Чтобы рассчитать свой идеальный вес нужно заполнить специальную анкету. Это первое, с чего начинается похудение по методу Пьера Дюкана.
Диета основана на употреблении белковых продуктов, к которым относятся мясо, рыба, овощи и отруби. Есть можно сколько угодно – система питания французского диетолога не устанавливает никаких строгих ограничений.
Методика похудения Пьера Дюкана весьма популярна у зарубежных звезд. Но ее доступность позволяет испробовать разработки французского диетолога и жителям России.
Основной принцип диеты Дюкана 2019 – потребление малоуглеводной пищи. Придерживаться такого режима питания нужно несколько месяцев. Но ничто не мешает соблюдать его и в течение всей жизни, это не только не вредно, но и наоборот полезно — организм очищается, нормализуется обмен веществ.
Согласно системе питания Пьера Дюкана из рациона на время нужно исключить жиры и углеводы, «сосредоточившись» на приеме белковой пищи. Ни к чему плохому это не приведет, так как для человеческого организма это нормально. А вот белковое голодание опасно тем, что организм начинает расходовать собственные мышечные ткани.
Диета Дюкана, как и некоторые другие, не запрещает питаться после 18.00 и не заставляет ограничивать себя в объемах порций. И все же вес будет исчезать.
Данная методика похудения станет идеальным решением для тех, кто хочет похудеть в 2019 году, но:
- — опасается потерять интерес к этому занятию;
- — не имеют достаточно времени, чтобы готовить разнообразную «разрешенную» еду;
Диета Пьера Дюкана состоит из четырех этапов, у каждого из которых свои особенности. Поговорим о них ниже, а пока перечислим общие, одинаковые для всех этапов, правила:
- — Пить больше воды. Ежедневная норма должна составлять 1,5 литра. Пить можно минеральную воду или обычную питьевую.
- — Ежедневно гулять на свежем воздухе. Физические нагрузки при диете Дюкана необходимы почти на каждом этапе — речь об этом пойдет ниже.
- — Принимать витамины – это касается первых двух этапов.
- — Ежедневно есть овсяные отруби в качестве профилактики запоров, так как белковые диеты достаточно часто их провоцируют.
Этап Диеты
Этап №1
Этот этап получил название «атака». Он в методике Дюкана наиболее важный, так как именно «атака» определит результативность диеты. А потому для соблюдения правил первого этапа нужно приложить как можно больше усилий.
Его продолжительность определяется самостоятельно по следующей схеме:
- — Три дня если количество лишних килограммов менее 10.
- — Три-пять дней если количество лишних килограммов от 10 до 20.
- — Пять-десять дней, если нужно сбросить более 30 килограмм.
Чем питаться? В основном белковыми продуктами. Разрешены субпродукты – почки и печень, говяжий и телячий языки, нежирное мясо (птица, говядина, свинина), конина, рыба и морепродукты, нежирная ветчина, яйца в сыром и вареном виде, маринованные огурцы, лимоны. Можно употреблять в пищу кисломолочные продукты. Обязательно употребление отрубей – 1,5 ст. ложки.
Готовить можно на пару, варить или жарить на гриле, но ни в коем случае не с использованием жира. Можно использовать приправы, чеснок и лук, уксус – но все это в небольшом количестве.
Ограничений по объемам порций нет – можно есть столько, сколько хочется.
Что пить? Минеральную виду, чай (зеленый и на травах), кофе, диетическую колу. Пить жидкости нужно много – как минимум два литра.
На этом и всех последующих этапах недопустимо пить алкоголь! Исключение – некоторые дни на этапе закрепления – подробнее об этом ниже.
Первый этап диеты Дюкана – наиболее сложный. Слабость и утомляемость – нормальное явление, ведь именно сейчас запускается процесс расщепления жира. Также худеющие могут ощущать сухость во рту, слабый запах. Важно не забывать, что все это означает лишь то, что все идет как нужно.
Физические нагрузки. Ежедневные прогулки должны войти в привычку, их длительность должна составлять не менее 20 минут. Если есть возможность и желание заниматься спортом – это будет отличным дополнением и пойдет только на пользу.
Нужно быть готовым к тому, что вес на первом этапе будет уходить очень быстро.
Этап №2
Этот этап диеты Дюкана называется «чередование», и как из него следует нужно чередовать меню. То есть «белковые» дни разбавляются днями, когда можно позволить себе овощи.
Продолжительность второго этапа опять-таки определяется исходя из того, от какого количества килограмм нужно избавиться – менее 10 или более. В первом случае последовательность чередования будет 1:1 (1 день белковой пищи + 1 день овощной), 2:2 или 3:3, во втором – 5:5.
Чем питаться? Из овощей разрешается употреблять в пищу помидоры и огурцы, редис, стручковую фасоль, капусту, баклажаны, кабачки, перец, шпинат, сельдерей. Иногда можно есть морковь и свеклу. Овощи можно есть сырыми, варить или запекать.
Список разрешенных продуктов пополняют корнишоны, сыр тофу, соевый соус, горчица и уксус, аджика, чеснок, специи, заменители сахара, желатин, агар-агар, водоросли, рыбные консервы, тофу, можно съедать немного крабовых палочек. Ежедневный рацион дополняют отруби в количестве 2 ст. л.
Под строгим запретом картофель, бобы, чечевица, горох и авокадо.
Разнообразить рацион питания можно некоторыми другими продуктами, добавляя их по два каждый день. Это сливки жирностью 3-4% (1 ч.л.), соевые сливки (2 ст.л.), нежирный сыр (30 гр), кетчуп (1 ст.л.), сухое вино (3 ст.л.), крахмал (1 ст.л.). Кроме того допускается обжаривание продуктов на растительном масле.
Что пить? Вода – обязательно, не менее 1,5 литра ежедневно, можно пить некалорийные напитки.
Физические нагрузки. На этом этапе придется как следует попотеть, так как интенсивность физических нагрузок нужно будет увеличить. Что касается прогулок – вместо 20 минут нужно будет гулять как минимум полчаса.
Не стоит паниковать, если стрелка весов не показывает желаемый результат. Может даже случиться так, что вес немного увеличится. Это особенность употребления овощей, которые задерживают воду, в отличие от белков. Главное – не переставать питаться как предписывает методика Дюкана, и вскоре результат не заставит себя ждать.
Этап №3
На третьем этапе достигнутый результат закрепляется – отсюда и название «закрепление». Лишние килограммы ушли, но теперь нужно, чтобы при возвращении к привычному режиму питания они не вернулись обратно.
Длительность третьего этапа определяется количеством ушедших килограмм. Нужно настроиться на то, что питаться разрешенными продуктами возможно придется много месяцев. Собственно, этот срок рассчитывается так – каждые 10 дней на каждый ушедший килограмм. Похудели на 5 кило – третий этап продлится 50 дней, на 10 кило – 100 дней и т.п.
Чем питаться? Ежедневный рацион включает в себя все те же отруби – 2,5 ст.л., зрелый сыр – 40 грамм, хлеб – два кусочка, фрукты (за исключением бананов, нельзя также черешню и виноград). Можно питаться продуктами, разрешенными на первом и втором этапах.
Раз в неделю нужно есть только лишь белковую пищу. Два раза в неделю (не подряд) при желании допускается употребление калорийных блюд, а вообще разрешается съедать любое блюдо, можно выпить немного спиртного. Макароны, рис, горох, фасоль картофель также можно съесть дважды в неделю.
Этап №4
Четвертый этап – «стабилизация» – подразумевает стабилизацию нужного веса. Собственно, последняя фаза диеты Дюкана – это совокупность правил, которых желательно придерживаться всю жизнь. И тогда набрать лишний вес будет почти невозможно – вы будете весить столько, сколько весили, заканчивая предыдущий этап.
Чем питаться? Правила просты для запоминания и несложны в исполнении – в первую очередь продолжать ежедневно употреблять в пищу овсяные отруби (3 ст.л.), а один день в неделю употреблять только белковую пищу. В остальном можно питаться привычными продуктами.
Овощи, как и белковые продукты можно есть в любых количествах. Раз в день обязательно съедать фрукты. Также нужно не забывать есть нежирный твердый сыр. Ржаной хлеб можно употреблять в середине дня, и немного – 1-2 кусочка.
Физические нагрузки. На этом этапе движение станет жизненной необходимостью — двигайтесь как можно больше. Желательно вести подвижный образ жизни, заниматься спортом. Это еще больше уменьшит риск набора нежелательных килограммов.
Что если диета была нарушена?
Сбой во время диеты – явление нередкое. Если это случилось не стоит паниковать. Нужно просто предпринять некоторые меры. Например, если неудача постигла вас еще на первом этапе – нужно просто на несколько дней его продлить. На следующие два дня после сбоя нужно перейти только на белковую пищу.
Методы возвращения обратно к питанию по системе Дюкана предполагают также отказ от соли, увеличение объема выпиваемой воды, увеличение продолжительности сна и прогулок.
Рецепты блюд для диеты Пьера Дюкана
Салат из яиц
Вареные яйца нарезать кубиками, измельчить зеленый лук, перемешать, посолить. Заправить салат кефиром или нежирной сметаной (1 ст.л.)
Морковный салат с печенью
Подготовить продукты – отварить морковь среднего размера, два яйца, печень (200 гр), нарезать и замариновать луковицу (для маринада взять 1 ст.л. уксуса и 0.5 ст. л. соли). Нарезать морковь, яйца и печень, смешать с луком. Заправить салат можно домашним майонезом.
Оладьи из кабачков с лососем
Натереть кабачки (0.5 кг) на крупной терке, отжать сок. Три яйца взбить с 2 ст.л. кукурузного крахмала, измельчить сладкий перец, добавить к яичной смеси. Измельчить лосось, все перемешать. Посолить, добавить специй. Из полученного вымешенного теста сделать оладьи, выпекать на сковороде без масла.
Хек, запеченный в фольге
Филе хека замариновать. Для маринада смешать лимонный сок, специи для рыбы, соль и травы. Завернуть рыбу в фольгу, поместить в духовой шкаф, запекать 15 минут.
Капустняк
Отварить куриную грудку в небольшом количестве воды. Добавить в кастрюлю к курице небольшой нарезанный кабачок, пол-луковицы, овсяные отруби (3 ст.л.). Пока готовится – разогреть сковороду, добавив чуть масла, спассеровать нарезанную половинку морковки, после чего добавить ее в кастрюлю. Посыпать укропом, поперчить. После добавить в суп квашеную капусту и протертые помидоры.
Печёночный торт
Сначала готовится тесто – смешивается куриная печень (1.5 кг), яйца (3 шт.), лук (2 шт.), кукурузный крахмал (6 ст.л.), соль и перец. Из полученного теста на сухой сковороде с покрытием выпечь небольшие оладьи.
Далее готовится «крем»: смешать натертые на мелкой терке яйца (8 шт.), 5% сыр (250 гр.), добавить чеснок, соль и перец. Заправить смесь обезжиренным творожком (450 гр.), все перемешать до однородного состояния.
На блюдо выкладывается слой оладьев, смазывается «кремом», и так слой за слоем нужно чередовать, перемежая их слоями из соленых огурцов и нарезанных помидор. Последний слой должен быть кремовым. Торт украсить кусочками помидора.
Рыбные котлеты с творогом
Консервированный тунец размять вилкой, добавить обезжиренный творог (100 гр.), тертый 5% сыр (2 ст.л.), измельченную зелень, овсяные отруби (1 ст.л.). Вбить в полученную смесь яйцо, посолить, поперчить. Тщательно перемешав, сформировать котлеты, и, обваляв в овсяных отрубях, жарить на сковороде с покрытием на небольшом количестве масла.
Йогуртовое желе
Желатин (10 гр) растворить в небольшом количестве воды, добавить 1 таблетку заменителя сахара. Добавить желатин в йогурт (300 гр.), перемешать, убрать в холодильник для загустения.
Каков будет результат?
При условии неукоснительного следования правилам, предписанным диетой Пьера Дюкана, можно добиться хороших результатов за короткий срок. Оптимальная длительность диеты – несколько месяцев, за это время уйдет как минимум 9 килограмм, а примерная убыль веса будет составлять 3-5 килограмм еженедельно.
Плюсы и минусы диеты Дюкана
У простой методики французского диетолога множество плюсов. Наиболее привлекательный из них – отсутствие ограничений в объемах потребляемых разрешенных продуктов, другими словами – то, что разрешено можно есть сколько угодно. Это означает, что ужасного изнуряющего чувства голода можно с легкостью избежать за счет постоянных перекусов.
Стабилизация веса после окончания диеты – еще один весомый плюс, что свидетельствует о высокой эффективности диеты Пьера Дюкана.
Ну а, кроме того, эта методика отличный вариант для тех, кто нацелен на быстрый результат, ведь вес будет уходить уже сразу и большими темпами, а значит, не появится искушение бросить диету.
Потребление натуральных продуктов делает систему питания Дюкана абсолютно безопасной. Для тех, кто уже неоднократно сидел на различных диетах, она также отлично подойдет, не вызвав нежелательной устойчивой реакции на подобные эксперименты.
Неагрессивность диеты позволяет следовать ей везде – не только дома, но и на работе, во время посиделок с друзьями, в гостях.
Однако есть и то, на что стоит обратить внимание, а именно – недостатки диеты Дюкана. Здесь самым основным является ухудшение самочувствия. Слабость, появляющаяся на первом этапе, обусловлена выработкой кетоновых тел в организме. Нужно просто переждать этот период.
В связи с дефицитом витаминов и микроэлементов, вызванным ограниченным рационом питания в период соблюдения диеты нужно будет принимать комплекс витаминов. Такая же ситуация и с жирами – потому в пищу нужно добавлять небольшое количество растительного жира.
Ну и наконец, диета Дюкана не рассчитана на тех, кто не считает готовку удовольствием.
Следует помнить, что людям с хроническими заболеваниями, например с нарушением работы почек или подагрой, следует быть осторожными – новый рацион питания может спровоцировать их обострение.
Фото До и После
damenwelt.ru
диета Пьера Дюкана – Диеты – Домашний
Французский врач-невролог Пьер Дюкан (Pierre Dukan) изложил принципы своей диеты в книге-бестселлере Je ne sais pas maigrir (I don’t know how to get slimmer), переведенной на полтора десятка языков (в том числе и на русский под названием «Я не умею худеть»).
По сути, диета Дюкана – модифицированная разновидность белковой диеты Аткисона. Как и все белковые диеты, она хороша тем, что позволяет избежать чувства голода: список разрешенных продуктов достаточно большой. Однако вместе с тем обилие белка – и ее главный минус: избыток белковых продуктов и быстрая потеря жира вызывают сильную интоксикацию организма. Не случайно Ассоциация магазинов здорового питания Великобритании (National Association of Health Food Shops in the UK) и Канадская Ассоциация Здорового Питания (Canadian Health Food Association) даже назвали ее самой вредной диетой современности. Особенно страдают почки, поджелудочная, желчный пузырь, у придерживающихся диеты нередко повышается холестерин, часты случаи обострения холецистита и почечнокаменной болезни. Кроме того, длительная нехватка углеводов и полезных жиров неминуемо ведет к ухудшению состояния кожи и волос.
Основные принципы
Диета Дюкана состоит из четырех этапов. Первый, подготовительный, этап (Дюкан называет его «Атака») длится 5-7 дней. В это время разрешается только белок животного происхождения (мясо и птица без кожи, рыба, яйца, молочные продукты) плюс 2-3 столовых ложки отрубей в день. На втором этапе (он длится пока идеальный век не будет достигнут) к белку добавляются сырые и вареные овощи, белковые дни можно чередовать с белково-овощными. Продолжительность третьего этапа – закрепления результатов – зависит от количества сброшенных килограммов (каждый ушедший килограмм – это 10 дней «закрепления»), в это время уже можно есть фрукты (за исключением бананов и винограда, один день в неделю должен оставаться белковым. И, наконец, на четвертом этапе можно вернуться к своему привычному рациону, главное: один раз в неделю нужно обязательно устраивать себе белковый день.
Основная потеря веса происходит в первые 7-10 дней, всего же за программу может уйти до 9-10 килограмм. Если результат не устраивает – через 2-3 месяца диету можно повторить.
Ежедневно необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды (для детокс-эффекта) и съедать 2-3 столовых ложки отрубей (для улучшения работы кишечника). Это должно войти в привычку и после окончания диеты – для того, чтобы удержать результат.
Диета Дюкана – это все же именно диета, а не принцип питания, которого можно придерживаться всю жизнь.
Алексей Ковальков
диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»
Повышенное потребление белка, рекламируемое в ряде современных модных диет, весьма небезопасно. Избыток мяса приводит к появлению токсических продуктов распада – кетоновых тел, отравляющих организм. А многие исследования последних лет убедительно доказывают, что белковые диеты часто приводят к развитию тяжелой формы мочекаменной болезни.
Звездные последователи
Среди поклонниц диеты Дюкана – Дженнифер Лопес (Jennifer Lopez), Пенелопа Круз (Penelope Cruz) и супруга принца Уильяма герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон (Kate Middleton). Последняя так увлеклась диетой, что королевское семейство даже испугалось за ее здоровье. «На Дюкане» худела после рождения ребенка Жизель Бундхен (Gisele Bundchen) и сбрасывал вес Карл Лагерфельд (Karl Lagerfeld). В 2001-2002 году знаменитый дизайнер похудел на 40 с лишним килограммов, чем немало удивил общественность. После этого французы помешались на диете Дюкана вслед за американцами. Правда, примерно на середине процесса кутюрье отошел от принципов Дюкана, найдя их вредными для своего здоровья, нашел себе другого диет-гуру, Жана Клода Удре (Jean-Claude Houdret) и в соавторстве с ним даже создал свою диету – 3D Diet, или «Диета 3D».
domashniy.ru
Зелёный коктейль Пьера Дюкана: похудение по французскому рецепту
Вам надоело сидеть на диете, усиленно заниматься в спортзале, а лишние килограммы не спешат вас покидать? Тогда прекратите издеваться над собой — вам нужен зелёный коктейль Дюкана. Благодаря этому инновационному продукту вы сможете похудеть до 20 кг всего за 1 месяц. И это не преувеличение. Хотите понять, как достичь таких результатов, сделать свою фигуру идеальной и подтянутой? Тогда прочтите статью до конца, и вы все узнаете.
Заказать коктейль Дюкана
Товар сертифицирован
Чем знаменит Пьер Дюкан?
Пьер Дюкан – это известный человек, успешный врач-диетолог бывшего французского президента Франсуа Олланда, автор одной из самых нашумевших диет. В детстве он мечтал стать художником, но по наставлению матери пошел учиться на врача. Он стал самым молодым терапевтом своего времени (в 23 года). Слава к Пьеру Дюкану пришла неожиданно и только после 50 лет, когда по его рекомендациям один из его пациентов начал стремительно худеть.
Диета французского диетолога Пьера Дюкана – одна из самых популярных в мире. К ней обращаются не только миллионы простых женщин, но и знаменитости, такие, как Алла Пугачева, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и много других.
На сегодняшний день Пьер Дюкан выпустил 5 книг, посвященных теме похудения:
- «60 дней с доктором Дюканом»
- «350 рецептов диеты Дюкан»
- «Рецепты для мультиварки к диете Дюкан»
- «Десерты диеты Дюкан»
- «Я не умею худеть» – одна из самых популярных диет среди миллионов людей, которая принесла врачу всемирную известность.
В 2014 году Пьер приезжал в Россию и даже выступил на передаче «Прямой эфир», которая была посвящена различным диетам и способам похудения. Советую посмотреть — очень интересный выпуск:
«Я не умею худеть»
Как утверждает сам автор книги «Я не умею худеть» Пьер Дюкан – это не просто книга, а пособие, памятка для тех людей, которые стремятся похудеть, но у них никак не получается добиться положительных результатов. Это руководство к действию для всех тех, кто уже перепробовал различные способы похудения, но так и не нашел своей идеальной схемы.
О книге впервые заговорили, когда Кэрол Миддлтон, показала свою дочь Кейт Миддлтон (в данный момент герцогиню Кембриджскую) после диеты из книги. Это было перед её свадьбой с принцем Вильямом. Кейт потеряла два размера платья.
Безусловно, эта история сделала книге неплохую рекламу, но бестселлером она стала несколько позже. И вот почему:
- все, кто прочел книгу и по ее рекомендациям начал худеть, отмечают 100% эффективность диеты;
- все отзывы о диете, описанной в этой книге, положительные;
- худеть по системе, предложенной в книге знаменитого диетолога, просто – не нужно отказываться от большинства продуктов;
- все продукты, которые можно употреблять, доступны любому человеку;
- книга написана на простом языке, она понятна для восприятия;
- система похудения, описанная в этом пособии, очень разумная. Худея по системе Дюкана, человек оздоравливает организм, а не вводит его в состояние стресса;
- в книге четко расписано, как худеть, а также, как не набрать вес после похудения. То есть, Дюкан описал, как правильно закрепить результат, чтобы больше никогда не набрать вес.
Диета по книге «Я не умею худеть» – это простой, недорогой и полезный метод похудения, признанный не только во Франции, но и в США, Европе, а теперь и в России.
Диета Дюкана
Она же белковая диета, безуглеводная. Это пошаговая диета, которая является не только эффективной, но и довольно простой. Метод Дюкана заключается не только в том, чтобы похудеть, но и оздоровить свой организм. Диета состоит из 4 фаз, которые нужно соблюдать в строгом порядке:
- Фаза атаки. На этом этапе в рационе должны присутствовать только 72 определенных продукта, богатых протеином в неограниченном количестве: мясо, птица, морепродукты, молочные продукты с невысоким процентом жирности.
- Фаза чередования. Мясо с морепродуктами чередуется с овощами в неограниченном количестве.
- Фаза закрепления. Она помогает сохранить вес после окончания курса диеты. Это лестница питания из семи ступеней, это те продукты, которые можно есть и не набирать вес. На первой ступени находятся белки, на второй – овощи в неограниченном количестве, на третьей – 2 фрукта в день, на четвертой – 2 куска черного хлеба в день, на пятой – 40 грамм сыра, на шестой – 2 порции по 200 грамм крахмал содержащих продуктов, на завершающей седьмой ступени – 2 праздничных обеда в неделю, когда человек может есть все что угодно. Эта фаза рассчитывается на каждый потерянный килограмм 10 дней. То есть если человек сбросил 10 кг, то эта фаза длится 100 дней.
- Фаза закрепления на всю жизнь. На последнем этапе человеку предстоит в дальнейшем соблюдать 3 правила: 1. Один раз в неделю есть только белки. 2. Ходить каждый день пешком минимум 20 минут. 3. Ежедневно съедать 3 ст. л. отрубей, а также выпивать минимум 2 л чистой воды.
Эти простые правила позволят человеку всегда быть в форме, держать вес в норме.
Диета Дюкана требует соблюдения определенных правил, заключающихся в полном отказе от таких продуктов как:
- любой вид жира, масла, майонеза;
- сладкие напитки и алкоголь;
- сахар и фрукты;
- жареный картофель.
Продукты лучше всего запекать в духовке, готовить в пароварке. Салаты лучше всего заправлять лимонным соком.
Этот метод диеты основан на том, чтобы организм человека, прекращая принимать углеводы, начал потреблять собственные жиры, в результате чего ненужные жиры будут сжигаться, превращаясь в источник энергии.
Великий диетолог не ограничился знаменитой белковой диетой. Он пошел дальше, начал разрабатывать новые эффективные методы похудения. Так, в 2015 году Пьер Дюкан разработал и запатентовал принципиально новый способ похудения – зелёный водорослевый коктейль. Это средство стало альтернативой диеты Дюкана, потому что позволяет людям худеть до 20 кг в месяц. И сейчас вы узнаете как и почему это происходит.
Коктейль Дюкана – ваш эксперт в похудении
Почему Пьер Дюкан продолжил поиски лучшего средства для похудения, ведь белковая диета и так собрала миллионы сторонников? Дело в том, что процесс похудения по системе знаменитого диетолога мог длиться до нескольких лет. Но это очень длительный период. Именно поэтому врач создал новый уникальный продукт зелёный коктейль Дюкана по уникальному рецепту, благодаря которому теперь любой человек может сбросить лишние килограммы в максимально короткие сроки. Кстати сказать, есть ещё одно популярное средство для похудение, выпускаемое в виде коктейля — .
Сегодня на многочисленных форумах и в социальных сетях можно встретить обсуждения касательно этого средства. Читая различные отзывы, в голове возникает вопрос: «Коктейль Дюкана для похудения – это правда или вымысел?». Сомнения закрадываются неслучайно, потому что не всегда люди лестно отзываются об этом средстве. Однако отрицательные отзывы к натуральному, сертифицированному водорослевому коктейлю отношения не имеют. А негативные оценки выставляю те потребители, которые приобретали фальшивый товар, не на официальном сайте. Тогда и положительного эффекта наблюдаться не будет.
Некоторые люди пишут о том, что принимали препарат быстрого похудения строго по инструкции, но положительного результата не наблюдали. Поверьте, результат будет, не нужно торопиться. Зелёный коктейль – это не панацея и не волшебная пилюля, это всего лишь действенное средство, благодаря которому можно сбросить вес всего за 4 недели. Нет такого рецепта универсального средства, которое может помочь справиться с лишним весом абсолютно всем. Но коктейль Дюкана помогает в 95% случаев. То есть, 9 из 10 человек, принимая это инновационное средство, будут отмечать положительную динамику в похудении.
Действие коктейля при похудении
При выборе способа похудения нужно учитывать безопасность, эффективность и продолжительного выбранного метода снижения веса. Грин коктейль на 100% безопасный продукт, он действует уже с первого дня применения, а эффект применения напитка виден уже через неделю. Это средство действует следующим образом:
- Уменьшает количество жировой ткани, причем только в тех местах, где нужно (проблемные зоны – бока, живот, бедра).
- Предотвращает появление растяжек, обвисания кожи.
- Улучшает состояние кожного покрова.
- Способствует разрушению жировых клеток естественным путем.
- Улучшает процесс метаболизма.
- Предупреждает процесс повторного появления лишних килограммов.
- Удерживает вес на нужном уровне после похудения.
- Расщепляет жир на клеточном уровне.
- Предотвращает процесс всасывания жиров организмом.
- Убирает отечность, выводит из организма токсины и лишнюю жидкость.
В отличие от большинства средств для похудения, коктейль Дюкана прошел проверку в независимом центре сертификации. Добровольная проверка препарата является показателем высокого качества и эффективности продукта. Производитель уверен в действии коктейля, поэтому не боится представить его на общественный суд.
Если вы использовали зелёный коктейль Дюкана, пожалуйста, ответьте на вопрос ниже. Вы поможете накоплению статистики об эффективности препарата.
Помог ли вам коктейль Дюкана похудеть?
ДаНет
Жиросжигающий напиток Дюкана для похудения обладает рядом преимуществ по сравнению с другими методами снижения веса:- 100% результат – с напитком Дюкана вес уходит и больше никогда не возвращается.
- Коктейль имеет безопасный, натуральный состав.
- Благодаря коктейлю можно еженедельно сбрасывать 5 кг. В итоге – минус 20 кг в месяц. Это супер результат.
- Является универсальным препаратом – коктейль подходит любому человеку, одинаково действует на людей с массой тела 80 кг и свыше 120 кг.
- Напиток не имеет противопоказаний.
- Является сертифицированным препаратом. Действие жиросжигающего напитка одобрено специалистами в области диетологии, а также простыми людьми, которые стремятся похудеть.
- Простота использования.
- Не вызывает побочных эффектов, привыкания.
- Имеет удобную форму выпуска.
- Принимая напиток Дюкана, нет необходимости садиться на диету. Можно вести привычный образ жизни и худеть.
- Невысокая стоимость.
- Единственное средство, которое формирует правильные пищевые привычки у человека. С коктейлем Дюкана больше не захочется есть полуфабрикаты, жирную и острую еду.
Состав инновационного напитка для похудения
Весь секрет эффективности коктейля заключается в продуманной формуле, которую Пьер Дюкан запатентовал в 2015 году. Знаменитому диетологу удалось подобрать нужные компоненты, которые, взаимодействуя между собой, усиливают действие друг друга. Именно поэтому людям удается худеть быстро, просто и навсегда.
В состав коктейля Дюкана входят следующие ингредиенты:
- Эгагропила Линнея («зелёный шар») – водоросли, встречающиеся в водах Тихого и Атлантического океана, в которых содержится много фосфора, цинка, железа и других полезных элементов. Этот компонент способствует быстрому обновлению клеток кожи, улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки. Также эти водоросли помогают худеть не только быстро, но и красиво: благодаря им коже возвращается молодость, упругость и эластичность. Даже если процесс похудения будет стремительным, это никак не отразится на состоянии кожи: она не будет дряблой и обвисшей.
- Спирулина – сине-зелёные водоросли, встречающиеся в Центральной и Южной Америке, а также в Африке и Азии. В них содержится много белка (даже больше, чем в мясе, яйцах и молоке). Этот компонент отвечает за сытость, то есть, с его помощью человек перестает переедать, он утоляет голод небольшим количеством еды. Спирулина способствует ускорению метаболизма, ускоряет обменные процессы, заряжает организм человека силой и выносливостью, повышает иммунитет.
- Ламинария («морская капуста») – бурые морские водоросли, богатые на микро– и макроэлементы. Этот компонент очищает организм, не допускает процесса откладывания жира на проблемных местах, выводит из организма все лишнее и ненужное, способствует утолению голода, поддерживает защитные силы организма, что очень важно во время процесса похудения. Ламинария успешно борется с целлюлитом, способствует устранению дряблости, неровности кожи, делает ее свежей, гладкой и красивой.
- Саргассум («морской виноград») – бурые водоросли, которые улучшают общее самочувствие в момент похудения, очищают кишечник, выводят токсины, противостоят стрессу (ведь процесс похудения – это всегда стресс для организма), улучшают пищеварение.
- Аскофиллум – бурые водоросли, обладающие антиоксидантным, регенерирующим действием. Этот ингредиент препятствует преждевременному старению кожи, препятствует ожирению, активизирует липотические процессы, улучшает состояние кожи после похудения.
- Лайм – отлично бодрит и освежает, улучшает пищеварительный процесс, способствует образованию коллагена, очищает кишечник, повышает настроение. Лайм – мощный жиросжигатель, в нем содержится много витамина C, который и обеспечивает отличный эффект. Этот компонент поддерживает красоту и здоровье всего организма.
Рекомендации по применению коктейля
Пришло время узнать, как принимать жиросжигающий напиток Дюкана:
- Залить 1 ложку 250 мл обычной очищенной воды (мерная ложка идет в комплекте).
- Взболтать напиток в закрытом стакане (шейкере).
- Выпить коктейль небольшими глотками.
Принимать средство нужно ежедневно по утрам перед едой. Длительность применения – не менее 30 дней.
Хоть этот способ похудения и является самым простым, показывает поразительные результаты, все же параллельно необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Ежедневно пить не меньше 2 л чистой воды. Вместе с водой из организма будет выходить лишний жир, а также токсины.
- Раз в 7 дней нужно устраивать себе безуглеводный разгрузочный день.
- Голодать категорически запрещено. С напитком Дюкана можно есть любые продукты.
- Во время похудения желательно отказаться от алкоголя. Он негативно сказывается на здоровье, может препятствовать быстрому снижению веса.
Противопоказания
Ввиду тщательно продуманного состава и натуральной формулы, коктейль Дюкана является 100% безопасным средством. Противопоказаний к применению не имеет. Исключение составляет только индивидуальная непереносимость к компонентам напитка.
Каждая баночка с коктейлем Дюкана проходит строжайший контроль качества, прежде чем она попадет в руки потребителям. На каждую партию есть удостоверение качества, безопасности и соответствия составу, заявленному в инструкции. Напиток Дюкана соответствует всем регламентам по производству препаратов для похудения.
Где купить?
На данный момент купить зелёный коктейль Пьера Дюкана можно через официальный сайт производителя. В аптеки этот жиросжигающий коктейль не поставляется ввиду пока еще малых объемов производства, а также нецелесообразной накрутки аптечных сетей за продажу препарата. Но если потребитель поможет изготовителю и поставщику, проголосовав за коктейль рублем, то вскоре напиток появится в продаже и в аптеках.
Сегодня вы можете заказать коктейль Дюкана через официальный сайт по себестоимости. Это уникальное предложение для потребителей. К тому же, чтоб привлечь внимание людей к этому инновационному продукту, производитель регулярно проводит акции, дарит скидки покупателям. Для того чтобы получить свою скидку и купить коктейль по минимальной цене, необходимо:
- Заполнить форму заказа, указав свое имя и контактный номер телефона.
- Отправить данные, кликнув по кнопке «Офорить заказ».
- Дождаться звонка менеджера, с которым нужно обговорить детали: адрес и условия доставки. После подтверждения заказа менеджер приготовит товар к отправке и отправит его в тот же день.
- Через 5-10 дней в зависимости от отдаленности проживания покупателя, товар приходит по почте. Покупателю нужно забрать посылку и оплатить ее по факту получения.
На данный момент действуют специальные скидки, поэтому спешите купить коктейль. Оформляйте заказ и вы получите напиток Дюкана по суперскидке 50%!
Заказать коктейль Дюкана
Товар сертифицирован
Ниже приведена стоимость инновационного продукта – коктейля Дюкана в зависимости от региона покупки (цена указана со скидкой):
Фото продукта в упаковке
slimguide.guru
Диета по Дюкану: последние новости. Интервью Пьера Дюкана woman.ru. Новые разрешенные продукты на диете Дюкана
В Москве с очередным визитом побывал один из самых популярных современных диетологов и консультантов по питанию — француз Пьер Дюкан, автор четырехфазной диеты для тех, кто не умеет худеть. Доктор сообщил о новом экзотическом продукте, который он включил в свою диету. А также объяснил, что главными мотиваторами снижения веса остаются инстинкты самосохранения и размножения. Наконец Пьер Дюкан признался Woman.ru, что если бы русские продолжали следовать своим национальным кулинарным традициям, никакие диеты им бы не понадобились.
Первый пациент Пьера Дюкана, воспользовавшийся советом «ешьте много белка и пейте много воды», похудел на 5 кг за пять дней, и окрыленный успехом французский невролог решительно сменил поприще и стал заниматься проблемами избавления от лишнего веса. С тех пор «портфолио» доктора ежегодно увеличивается на несколько сотен успешных историй похудения, но главный рецепт остался неизменным до сих пор — на стадии «Атака» худеют на мясе, птице и рыбе.
Пьер Дюкан для Woman.ru: «Если бы русские питались традиционно, они бы не толстели!»
Приехав в Россию, Пьер Дюкан встретился с местной интернет-общественностью на телемосте, организованном издательством «Эксмо», и ответил на самые актуальные вопросы Woman.ru о диете Дюкана.
Woman.ru: У худеющих россиянок очень популярны разгрузочные дни. Считается, что они не только позволяют быстро постройнеть на пару кило, но и дают возможность лучше войти в любую диету, а также подстегнуть процесс потери веса, когда он застыл на стадии «плато». Как вы относитесь к разгрузочным дням?
Пьер Дюкан: Лично я не считаю, что разгрузочные дни нужны. Но если вы понимаете, что такие дни вам приносят облегчение, то, конечно, применяйте этот метод. Однако только до моей диеты. Если вы не на ней, то можете пробовать любые разгрузочные дни. А когда вы начали диету по Дюкану — пожалуйста, следуйте ей, не отклоняясь, и выполняя все, что я предписал.
Тем, кто худел на диете по Дюкану, а потом вдруг перестал, Пьер Дюкан посоветовал не экспериментировать с разгрузочными днями, а увеличить физическую нагрузку, пить еще больше воды и предельно разнообразить рацион.Woman.ru: Посещая Россию не впервые, вы, вероятно представляете себе и общие, и сезонные особенности питания россиян. Значительная часть продуктов из вашего «списка 100» в нашей стране остается гурманской редкостью. Может быть, вы обдумаете предложение адаптировать свой лист разрешений под продуктовые реалии нашей страны?
Пьер Дюкан: Да, я вижу и знаю, как русские едят, и в любой стране есть свои пищевые привычки и любимые продукты. И мне это очень нравится; существование традиционных продуктов на какой-то ограниченной географической территории не абсурдно, это проявление обмена между человеком и природой. Национальные традиции питания создавались поколениями и поколениями, и прошли проверку, которая доказала, что такая еда хороша в этом краю. Например, в России холодно, поэтому тут едят больше жирной пищи. Традиции я очень уважаю, но, к сожалению, их нации-носители поменяли свои пищевые привычки. Сейчас еда становится индустриальной, происходит некая глобализация подхода к питанию, добавление искусственных элементов. Все теперь едят продукты, несвойственные местности, где люди родились и выросли.
И смотрите — в основном продукты приходят из богатых стран в бедные, в том числе и потому, что у богатых стран есть возможность рекламировать их. Ужасная привычка перекусывать и фастфуд появились у нас тоже по этой причине. И если бы русские сохранили свой исконный образ жизни и питания, они бы не толстели. К сожалению, мы не можем поменять мир, но можем поменять свой режим. И дело не только в еде — вы не представляете, как много может дать вам физическая активность.
Woman.ru: С начала 2014 года в прессе активно обсуждается масштабное исследование ученых Калифорнийского Университета, которые, изучив состояние более 6 тысяч добровольцев, пришли к выводу, что диета с высоким содержанием животного белка (более 0,8 гр в день на 1 кг веса) в долгосрочной перспективе уменьшает продолжительность жизни и пагубно сказывается на здоровье, особенно в возрасте старше среднего. Американский профессор Вальтер Лонго даже заявил, что вред мясного протеина сопоставим с вредом курения. Вы знакомы с этими данными?
Пьер Дюкан: Конечно, я знаком с этими исследованиями. И они никак не касаются моей диеты. Я даю диету, богатую протеином, всего на несколько дней — четыре, максимум пять. Мой план часто называют белковой диетой, но это не так, я лишь говорю, что мы можем есть столько белка, сколько хотим, но я всегда прошу тех, кто следует моей диете, есть овощи, и налегать по большей части на овощи. Кроме того, богатую протеином диету я рекомендую не всем, а только тем, у кого есть серьезный лишний вес, который угрожает качеству жизни и даже самой жизни. Ведь есть и другие исследования, которые доказывают, что люди, больные ожирением, живут в среднем на девять лет меньше. И несколько дней протеинового питания для них — это в любом случае лучше, чем медикаменты.
Что действительно опасно для здоровья, так это сахар и животный жир, а не белки. Всегда нужно искать то, что присуще человеческому организму. Тысячелетия человек жил как охотник и собиратель. И у современного человека физиология и анатомия охотника и собирателя, и есть ему надо мясо и овощи. А все остальное может быть очень приятно, но не предназначено природой для питания человека.
Сегодня мы имеем дело с поколением людей, которое специалисты называют «наполовину диабет — наполовину лишний вес» (Пьер Дюкан употребил непереводимую игру французских слов. — прим. ред.), и это основной фактор смертности в наши дни. Сахар отвечает и за диабет, и за лишний вес, раковые клетки питаются сахаром. И дело в том, что я точно знаю, что эти исследования (о вреде протеина. — прим. ред). финансированы производителями сахара.
Вы же понимаете, что есть бизнес, есть экономика. И некоторые производители имеют очень сильное лобби. Стоимость подобных исследований очень высока, и за ними всегда стоит кто-то, кто заинтересован в конкретных результатах. И я в данный момент обвиняю производителей сахара во всем вреде, причиненном сахаром и белой мукой. К сожалению, существуют люди, которые используют свою финансовую мощь для формирования определенного общественного мнения и поведения людей.
Армия поклонников диеты по Дюкану вооружилась отрубями и сладостями без сахара
Совокупный тираж книг, проданных Пьером Дюканом по всему миру, приближается к трем миллионам экземпляров – это население небольшой страны. Однако общее количество поклонников диеты Дюкана сопоставимо уже с количеством жителей крупной и значимой для мировой политики державы. На диете по Дюкану худеют молодые мамы, офисные работники, военные пенсионеры и, конечно, знаменитости. Постоянно путешествуя по миру, доктор Дюкан дает очные консультации звездным клиентам, и проводит лекции. Кроме того, под его личным патронажем составляется здоровое меню для топовых ресторанов и отелей.
В списке «100 разрешеных продуктов Дюкана» — 72 представителя белкового питания и 28 сорта овощей. При определенной сноровке и опыте составлять обеды из компонентов этого листа можно с большим разнообразием – продвинутые «дюканисты» балуют себя даже десертами с обезжиренным творогом и агар-агаром, которые выглядят как настоящие пирожные из кондитерской.Важным компонентом диеты по Дюкану , позволяющим изящно побороть ощущение пустого желудка, этот бич любой диеты, считаются овсяные отруби. Твердая оболочка, отделенная от цельного зерна — источник наполняющей желудок клетчатки и углеводов с максимально длинной цепочкой усвоения. Также решающую роль играет поддержание физического тонуса: Пьер Дюкан рекомендует своим пациентам бегать, прыгать, плавать и ездить на велосипеде, но только не лежать на диване. По мнению почтенного (Дюкану 73 года), но крайне энергичного и жизнерадостного доктора, физкультура, конечно, помогает сжигать калории, но главное, что она способна дать – это первобытное упоение работой тела и повышение уровня эндорфинов.
Пьер Дюкан со свойственной французу прямотой связывает диету и вопросы пола: он уверен, что потребность нравиться остается главной мотивацией приобретения и сохранения стройности. Именно поэтому – чтобы видеть и чувствовать результат как можно раньше – людям нужны диеты с быстрым эффектом. Ощущение сексуальной привлекательности тесно связано с сохранением и передачей генного материала, поэтому гибкий стан талия и хорошее здоровье из плоскости гламура и комфорта переходят в область смысла жизни. Правильное питание – залог счастья и выживания человечества.
В том, чтобы помочь людям в неравном бою с продуктовыми соблазнами индустриальной цивилизации, доктор Дюкан видит свое предназначение. И готов даже сделать за худеющих часть работы и предельно облегчить их выбор: теперь в России будут продаваться смесь для легендарных дюкановских блинчиков-лепешек, сладкое без сахара печенье и био-отруби. Все – с фирменным логотипом и соответствующей наценкой, но зато практически из рук мэтра.
На диете по Дюкану теперь разрешен… коньяк!
Увы, любителям крепкого ароматного напитка рано радоваться – французские гастрономические стереотипы еще не настолько интегрировались в знаменитый «список 100 разрешенных продуктов» Пьера Дюкана. Новый продукт диеты Дюкана родом из Японии, и коньяк не единственное его имя: этот экзотический корнеплод известен также как конняку, конжак, дьявольский язык, змеиная пальма.
В азиатских странах конняку давно используется в качестве пищевого сырья для приготовления причудливых национальных блюд: из-за высокого содержания (40%) резинистого глюкоманнана он служит отличным желирующим и загущающим средством.
При этом в корнях конняку практически нет калорий, зато содержится большое количество качественной клетчатки, представляющей собой углевод, структурированный в виде крайне длинной цепочки. Эта водорастворимая клетчатка не только физически обеспечивает длительное чувство сытости, наполняя желудок гелеообразной субстанцией, но и очень долго перерабатывается, обеспечивая равномерный выброс глюкозы в кровь. Глюкоманнан контролирует аппетит, замедляет всасывание жиров и улучшает перистальтику кишечника – этими его качествами давно и с успехом пользуется восточная медицина.
Пьер Дюкан изучил свойства конняку и, восхитившись диетическим потенциалом корнеплода, добавил его в свой список разрешенных продуктов. На интернет-конференции в Москве доктор рассказал, что, придерживаясь диеты Дюкана, можно употреблять в пищу как лапшу-коньяк, т.е. высушенные корни растения, нарезанные на полоски по типу феттучине, так и лапшу ширатаке, сделанную из муки, полученной из корнеплодов. Конняку смело входит в меню на любой стадии диеты Дюкана на правах привычных макаронных изделий, варьируются только добавки. Например, в ходе «Атаки» с такой лапшой можно готовить мясную пасту болоньезе, на «Круизе» — есть ширатаке с овощами.
… и даже какао!
Еще одна хорошая продуктовая новость, которую доктор Дюкан сообщил своим российским поклонникам: технологам пищевой промышленности удалось изобрести порошок какао с 0% содержания жира. До недавнего времени самым «выгодным» было обезжиренное какао с 11% жира, употребление которого «на Дюкане» рекомендовалось тщательно контролировать. Теперь, по словам доктора, какао-порошок без капли жира можно добавлять щедрой рукой куда угодно – в йогурт, блинчики, отрубной коктейль. В широкой продаже в России такой продукт пока не появился, но, будем надеяться, не заставит себя ждать.
www.woman.ru
Чат с ПьеромНаша подборка вопросов и ответов из чата с Пьером Дюканом. Ниже приведен архив последней чат-сессии. Если Вы подписаны на коучинг по методу Дюкан, участвуйте в регулярных чатах с нашими диетологами и другими членами команды. Задавайте свои вопросы нашим сотрудникам, получайте ответы в интерактивном режиме и не упустите возможность пообщаться с самим Пьером Дюканом. Чат с Пьером Дюканом 27/05/2012
|
Tartine: Здравствуйте, господин Дюкан, в прошлую среду у меня были боли под грудью, справа, ближе к центру. Судя по схеме человеческого тела, там находится печень. Особенно сильные боли были в конце дня и вечером. Я подумала, что, возможно, это от голода, поэтому я немного отступила от диеты, начала есть немного больше, чем положено, цельнозернового хлеба, фруктов и овощей, чтобы посмотреть, будет ли заметна разница. Сейчас боль не такая сильная, хотя когда я нажимаю на это место, то немного больно. Я не хочу идти к нашему семейному доктору, потому что он противник любых диет. Что Вы думаете об этом? С конца марта 2010 года я сбросила 17 кг, мне остается похудеть еще примерно на 7 кг, чтобы достичь рекомендуемого веса в 58 кг. Может, мне остановиться? Перейти на этап закрепления? Что-то я немного растерялась. Заранее спасибо за совет.
Пьер Дюкан: Дорогая tartine, боль такого рода может быть связана с позвоночником, если Вы чувствуете ее в верхней части живота, в области реберной дуги. Если же болит в мягкой части живота справа, это может быть печень, однако нет никаких причин для этого, поскольку при Вашем питании печень уже давно должна находиться в состоянии полного покоя. Я бы первым делом подумал на толстую кишку. Не жуйте слишком много жевательной резинки без сахара, которая ускоряет работу кишечника. В любом случае, я не вижу оснований, чтобы прекращать диету, — разве что Вы довольны своим нынешним весом. Если хотите, можете остановиться сейчас, перейти на этап закрепления на время каникул, а по возвращении продолжить. Все зависит от того, что Вы собираетесь делать во время каникул, но поскольку Вы соблюдаете диету, нам нужно это согласовывать. Как я уже сказал, с моей точки зрения, Вам вовсе не обязательно останавливаться, но сброшенные Вами 17 кг — это уже большая победа. Если захотите, Вы сможете продолжить диету после возвращения. В любом случае, нужно подождать до следующего вторника и в среду сообщить мне Ваши новости. Не беспокойтесь, такие колики в боку часто случаются, особенно у тех, кто жует жвачку. Хорошего дня.www.dukan.ru