Фитнес блинчики – Фитнес-блины с овсяными хлопьями рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Фитнес блины рецепт

Рецепты фитнес-блинчиков — овсяные, белковые, банановые, кефирные, молочные, без добавления муки.

С земляникой

Овсяные

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 0,5 л молока;
  • 0,5 л воды;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 куриное яйцо;
  • щепотка соли;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. В глубокой небольшой кастрюльке соединяем молоко и холодную воду. Ставим емкость на медленный огонь и добавляем овсяные хлопья. Тщательно все перемешиваем и варим жидкую кашу.
  2. Выключаем газ и даем каше немного остыть. После этого перетираем ее с помощью блендера и добавляем сахар и соль.
  3. Добавляем сырое яйцо и снова все хорошо перемешиваем. Даем тесту несколько минут настояться.
  4. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Выпекаем блинчики с обеих сторон до появления корочки. Готовое блюдо подаем к столу с вареньем, сметаной, украшаем фруктами.

При желании в тесто можно добавить цедру апельсина или лимона, немного молотой корицы.

Овсяные

Белковые

Ингредиенты:

  • ¼ чашки творога;
  • 1 чашка яичных белков;
  • ¼ чашки овсяных хлопьев.

Приготовление:

  1. Творог перекладываем в глубокую миску и слегка разминаем его вилкой. Добавляем взбитые яичные белки.
  2. Аккуратно перемешиваем полученную массу и в самом конце постепенно всыпаем овсяные хлопья. Снова мешаем ложкой, пока не добьемся максимальной однородности.
  3. Разогреваем растительное масло на сковороде. Начинаем выпекать блинчики, переворачивая каждый из них после того, как края станут коричневыми.
  4. Фитнес-блины подаем к столу в горячем виде с арахисовым маслом и тертым миндалем.

Банановые

Для того, чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак, достаточно подготовить следующий набор ингредиентов:

  • 1 яйцо;
  • 1 банан;
  • 2 яичных белка.

Этапы приготовления:

  1. Немного переспевший банан промываем под водой и снимаем кожуру. Разламываем его руками на несколько частей, после чего разминаем вилкой.
  2. Смешиваем банан с яйцом и белками и размешиваем массу до однородности.
  3. Ставим сковороду на средний огонь и разогреваем на ней подсолнечное масло. Выливаем тесто и переворачиваем блинчик через 30 секунд.

На большой сковородке можно жарить одновременно 3 – 4 блинчика.

З бананами

Кефирные

Еще один интересный рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление пищи. Ингредиенты:

  • 1 чашка просеянной муки;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 2 стакана обезжиренного кефира;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 белка;
  • 1,5 чайная ложки разрыхлителя;
  • 3 столовые ложки арахисового масла;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 чашка свежих ягод;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чашки низкокалорийного молока.

Приготовление:

  1. В глубокой миске соединяем просеянную муку, хлопья, соль, разрыхлитель. Аккуратно все перемешиваем деревянной лопаткой.
  2. В другой емкости взбиваем кефир, молоко, яйцо и один пакетик ванильного сахара. После этого постепенно смешиваем муку и кефир с яйцом, чтобы получилось однородное тесто.
  3. Сковороду нагреваем на среднем огне, затем сбрызгиваем ее маслом. Набираем тесто большой столовой ложкой и прожариваем его не больше двух минут с каждой стороны.
  4. Когда все блинчики будут готовы, ставим арахисовое масло в микроволновую печь на 20 секунд. Этого времени вполне хватит, чтобы оно стало мягче.
  5. Смажьте каждый блинчик арахисовым маслом, украсьте свежими ягодами.

Молочные

Ингредиенты:

  • ½ чашки овсяных хлопьев;
  • 1 стакан яичных белков
  • 1 чайная ложка меда;
  • 2 столовые ложки миндального молока.

Приготовление:

  1. В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья с яичным белком. Тщательно все перемешиваем до получения однородной массы.
  2. Добавляем мед и миндальное молоко. Снова перемешиваем массу и даем ей настояться 3-5 минут.
  3. Готовим блинчики в микроволновке около трех минут. Следим, чтобы вся жидкость впиталась в хлопья.
  4. Перед подачей украшаем фитнес-блины тертыми орехами.

Без муки

Ингредиенты:

  • 9 яичных белков;
  • 50 – 100 грамм кокосового или обычного молока;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • цедра лимона или апельсина.

Фитнес блины — рецепт приготовления:

  1. Белки хорошо взбиваем блендером и смешиваем с кокосовым молоком.
  2. Добавляем оставшиеся ингредиенты и тщательно все перемешиваем.
  3. В конце добавляем цедру лимона или апельсина.
  4. Выпекаем без добавления масла на сковороде с антипригарным покрытием (немножко масла все же желательно добавить).

Фитнес-блины к масленице — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Фитнес-блины к масленице»

  1. Творог взбить в блендере вместе с двумя ст. л. молока.
  2. К творогу добавить яйцо, размешать.
  3. Крахмал растворить в молоке.
  4. К творогу и яйцу влить молоко с крахмалом, добавить соль и разрыхлитель, хорошо вымесить тесто.
  5. Влить порцию теста на раскаленную сковороду, подождать, пока одна сторона зарумянится и перевернуть.
  6. Поджарить блин с другой стороны и снять со сковороды.
  7. Проделать так со всем тестом.
  8. Готовые блины украсить малиной и полить медом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена Токарская

Ингредиенты рецепта «Фитнес-блины к масленице»:

  • Творог 1% — 250 гр.
  • Молоко обезжиренное — 110 гр.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Малина замороженная — 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Фитнес-блины к масленице» (на 100 грамм):

Калории: 91.3 ккал.

Белки: 10.1 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 8.8 гр.

Число порций: 5

Фитнес-блины к масленице — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Фитнес-блины к масленице»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепт Фитнес-блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Фитнес-блины».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2455 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.7% 2533 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.4% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.6% 4000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.4% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 6.3% 2302 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг
1.5 мг
3.7% 5.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7.7% 1895 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг
5 мг
4.6% 6.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 9.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 1% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 2% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.5% 9740 г
Витамин Н, биотин 3.955 мкг 50 мкг 7.9% 11.5% 1264 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 7.7% 1873 г
Макроэлементы
Калий, K 95.32 мг 2500 мг 3.8% 5.5% 2623 г
Кальций, Ca 60.27 мг 1000 мг 6% 8.7% 1659 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 6.3% 2352 г
Натрий, Na 30.28 мг 1300 мг 2.3% 3.4% 4293 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3483 г
Фосфор, Ph 73.8 мг 800 мг 9.2% 13.4% 1084 г
Хлор, Cl 61.43 мг 2300 мг 2.7% 3.9% 3744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 5.2% 2804 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 18.1% 804 г
Марганец, Mn 0.2996 мг 2 мг 15% 21.9% 668 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 6.4% 2252 г
Молибден, Mo 2.453 мкг 70 мкг 3.5% 5.1% 2854 г
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 6.6% 2210 г
Фтор, F 57.76 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 6925 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2565 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фитнес-блины составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *