Низкокалорийные панкейки – Панкейки диетические — 26 пошаговых рецептов с фото

Содержание

ПП-панкейки. 5 рецептов панкейков для тонкой талии.

1. низкокалорийные овсяные панкейки.

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.
Ингредиенты:

хлопья овсяные — 1 ст.
молоко 1% — 1 ст.
мука цельнозерновая — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
сода гашеная — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:

Мы смешиваем овсяных хлопья с 1/3 стакана молока. Оставшееся молоко сбиваем с яйцом (до пенистого состояния), добавляем подсластитель, взбиваем. Хорошо взбиваем овсяные хлопья с молоком, добавляем молоко, взбитое с яйцами и подсластителем, столовую ложку муки и еще раз все сбиваем, после добавляем гашеную соду. Оставляем минимум на 40 минут.
После перемешиваем большой ложкой снизу вверх до однородного состояния. Жарим на разогретой сковороде (первый раз сковороду смазываем маслом, все остальные жарим без масла.
Жарим до появления пузырьков, переворачиваем и прожариваем еще секунд 8-10.
Приятного аппетита!

2. маковые панкейки.

Ингредиенты:

яйца — 1 шт.
кефир 1% — 100 мл.
мука — 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
мак — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Всё смешать и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон.
Приятного аппетита!

3. банановые панкейки.

Ингредиенты:

банан — 2 шт.
кефир 1% — 250 г.
мука цельнозерновая — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
ванилин — по вкусу.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Для начала пюрируем бананы с добавлением яйца. В полученную смесь добавляем подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем порционно всыпаем муку и перемешиваем. Мы должны добиться консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду и готовим наши панкейки. Мы жарим их без масла.
Приятного аппетита!

4. быстрые оладьи на йогурте.

Ингредиенты:

натуральный йогурт — 300 г.
мука цельнозерновая — 160 г.
яйцо — 1 шт.
масло растительное — 1, 5 ст. л.
лимонной сок — 1 ч. л.
сода — 1 ч. л.
соль — по вкусу.
подсластитель — по вкусу.

Приготовление:
Эти оладьи можно назвать и панкейками, поскольку, они готовятся с минимальным количеством масла. В миску выложить 300 гр. Йогурта (12 столовых ложек), добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку соды без Горки залить лимонным соком и тщательно размешать. Добавить к йогурту, влить столовую ложку масла и размешать венчиком или вилкой. Просеять в миску 160 гр. Муки и смешать до однородного состояния. Всё! Можно приступать к приготовлению. Включить средний огонь, сковороду перед приготовлением первых оладий смазать тонким слоем масла. Ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга, форму будущих оладий можно подправить той же ложкой. Для тонких оладий будет достаточно 1, 5 столовых ложек, если хотите пышнее — можно выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для одной оладушки. Готовить около двух минут до румяного цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузыри. Аккуратно перевернуть оладьи с помощью Лопатки, уменьшить огонь и готовить еще 1-2 минуты на второй стороне. Так приготовить всю партию (масла больше добавлять не нужно.
Приятного аппетита!

5. морковные панкейки.

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
кефир 1% — 150 г.
овсяная мука — 250 г.
яйцо — 1 шт * сода — 2 г

приготовление: взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь. Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

ПП-панкейки на ужин

Описание рецепта — ПП — панкейки: Быстрые, вкусные и полезные панкейки из рисовой муки. ПП — панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Яйцо взбить с молоком, добавить все сухие ингредиенты, тщательно взбить. (Если используете сахзам в таблетках, их необходимо предварительно растолочь)

Шаг 2:

Обжаривать на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Бананово-овсяные ПП-панкейки из овсяной муки

Понадобится:

2 банана;
2 яйца;
1/3 стакана молока низкой жирности;
4 ст.л. овсяной муки;
немного растительного масла.

Сначала измельчают бананы. Яйца хорошенько взбивают, соединяют с пюре. Постепенно вводят муку, чтобы не было комочков. Добавляют молоко. На сковороду выкладывают ложкой или маленьким половником оладьи, обжаривают по 2-3 минуты на каждом боку. Получаются высокие пышные блины. Подавать их лучше горячими.

В данном рецепте овсяную муку можно заменить овсяными хлопьями, тогда блины получатся более фактурными. Их слегка перебивают блендером или прокручивают в кофемолке, заливают молоком для разбухания, соединяют с прочими продуктами. Вкус у таких панкейков неординарный, как и структура.

Панкейки из овсянки

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

овсяные хлопья — 150 г;
яйцо;
молоко — 100 мл.

Сначала нужно измельчить хлопья, чтобы получить муку, и в этом поможет блендер. Если блендера нет, тогда можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсяную муку. К овсянке добавляем теплое, но не кипяченое молоко, тщательно все перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

Тем временем нужно слегка взбить яйцо в отдельной посуде, до образования однородного состояния. Затем его следует добавить в постоявшую овсяно-молочную массу и хорошенько все перемешать — тесто готово. Жарить панкейки овсяные нужно на сухой разогретой сковороде, причем желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блинчики получились ровными, тесто лучше аккуратно выкладывать ложкой, формируя круг.

Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до того, как на ее поверхности появятся пузырьки, после этого переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту. Как правило, весь процесс готовки занимает 20-30 минут. Подавать овсяные диетические панкейки можно с клубникой, изюмом и медом. Они хорошо подойдут к чаю, кофе или молоку.

Видео ПП ПАНКЕЙКИ/диетические панкейки

Морковные диетические панкейки

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

Сладкую и сочную морковь;
Нежирный кефир;
Овсяную муку;
Сода;
Яйцо.

Как обычно, взбиваем яйцо и добавляем натертую на мелкой терке морковь. Вливаем теплый кефир и хорошо перемешиваем, добавляем соду, засыпаем овсяную муку, вымешиваем тщательно тесто. Сахар не добавляем, ведь морковь и так сладкая. Морковные панкейки подаем с легкой сметаной или йогуртом.

ПП-Панкейки из кукурузной муки

Очень часто семья просит меня приготовить на завтрак блины. Я и сама их, признаюсь, люблю всей душой, поэтому с удовольствием пеку не только по выходным, но и в будние дни. Из-за того, что перед работой времени совсем мало, стараюсь готовить по уже проверенным, простым и легким рецептам. И первые в списке у меня так называемые панкейки. Это толстые блинчики, которые популярны на завтрак в Америке, да и у нас неплохо так прижились. Раньше я всегда готовила панкейки по классическому рецепту , а в последнее время начала экспериментировать. Так родился рецепт кукурузных панкейков, которые очень полюбились всей семье. Оказывается, использование кукурузной муки вместо пшеничной делает панкейки более пышными, воздушными, а уж как притягивает их золотистый цвет… Настоящее солнышко на тарелке! Кукурузные панкейки рецепт

1. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до появления пены.
2. Теперь добавляем в яичную массу кефир и хорошо перемешиваем. Мне нравится использовать кефир с маленьким процентом жирности, заметила, что с ним вкус панкейков лучше.
3. Всыпаем кукурузную и рисовую муку, а также разрыхлитель. Перед нами стоит задача тщательно перемешать все содержимое миски, чтобы масса получилась довольно густой, гладкой, без комочков.
4. В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и еще раз быстро перемешиваем тесто для панкейков. Оставляем его буквально на 3-5 минут постоять. Это нужно для того, чтобы кукурузная и рисовая мука как следует разошлась.
5. На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием жарим панкейки небольшого размера с двух сторон без масла. Можно накрыть крышкой, чтобы были еще пышнее.
6. Готовые кукурузные панкейки складываем традиционной стопочкой, украшаем по вкусу. Я люблю промазать каждый панкейк медом или шоколадным соусом, получается своеобразный мини-тортик. Вкусно и эффектно!

zdorovaya-eda.com

ПП панкейки: 11 рецептов — с бананом, диетические, на кефире, низкокалорийные, овсяные

Американские панкейки уже давно прочно вошли в наш рацион и не уступают традиционным оладушкам. Эти вкусные и пышные блинчики полюбились не только детям, но и взрослым! Да еще и настолько, что любители диетического питания очень быстро приспособили классические рецепты под диетическое меню! Сегодня существует масса прекрасных низкокалорийных рецептов этого блюда, которые обязательно вам понравятся. В чем же разница между обычными панкейками и пп панкейками?

Во-первых, пп панкейки не содержат сахара. Все диетические рецепты содержат натуральные сахарозаменители, которые с легкостью заменяют сахар.
Вместо обычной пшеничной муки в рецептах можно использовать любую цельнозерновую муку. Вы можете даже приготовить пп панкейки из овсяных хлопьев, предварительно измельчив их в кофемолке. Также можно взять льняную муку и сделать супер полезный завтрак. В некоторых рецептах вместо муки можно использовать отруби, клетчатку.
Готовить это полезное блюдо можно и на фруктовой основе. Так, во многих вариантах приготовления диетических панкейков вы можете встретить банановое или яблочное пюре.

Для тех, кому нужна ударная доза белка, есть рецепты с нежирным творогом и даже протеином. Кстати, такие пп панкейки могут стать не только завтраком, но обедом или даже ужином.

ПП панкейки с бананом

Банановые панкейки пп — это отличный пп завтрак, особенно, если вы решили заправиться с утра углеводами. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

20 грамм отрубей. В нашем рецепте мы будем использовать овсяные отруби, которые заменят нам муку. Отруби — это ценный источник клетчатки, которая необходима вам, если вы придерживаетесь диетического питания. Перед тем, как использовать отруби, вам нужно будет обязательно измельчить их в кофемолке до состояния муки!

1 большой банан. Лучше всего брать спелый банан, тогда он будет сладкий и вам не придется добавлять сахарозаменитель в этот рецепт.
1 яйцо.

Кладем все наши простые ингредиенты в блендер и тщательно взбиваем. Из полученного теста мы будем выпекать пышные панкейки на сковороде с антипригарным покрытием.

Чем заменить сладости при похудении

ПП панкейки на кефире

Такие панкейки получаются пышными и вкусными, и вы сможете побаловать всю свою семью. Приготовьте следующие ингредиенты:

1 яйцо.

200 мл кефира. Так как это диетическое блюдо, то и кефир мы будем использовать обезжиренный.
150 грамм муки. Пшеничную муку вы можете при желании заменить на любую цельнозерновую муку.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
Ваниль.
50 мл воды. Она нужна будет для того, чтобы немного разбавить густое тесто.

Соединяем кефир с яйцом и тщательно перемешиваем венчиком. Теперь добавляем остальные ингредиенты, кроме воды. Еще раз все перемешиваем и у нас получается тугое тесто, которое нужно разбавить водой. Вы можете добавить немного меньше воды, главное — не добавлять более чем 50 грамм.

Ложкой выкладываем пп панкейки на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон. В одном таком панкейке получается всего около 65 калорий!

Диетические овсяные панкейки

Любителям овсянки, которые устали начинать свое утро с каши, можно приготовить пп панкейки из овсянки. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

150 грамм овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, которые прошли минимальную обработку и сохранили полезные вещества. Их нужно измельчить в кофемолке до состояния муки.
100 мл молока. Можно использовать коровье молоко, а можно растительное, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты. Молоко нужно немного подогреть, чтобы оно было теплым.
1 яйцо
Сахарозаменитель по вашему вкусу.

Перемолотые хлопья нужно залить молоком и дать настояться около 3 минут. Затем добавить яйцо, сахарозаменитель и перемешать. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.

Творожные панкейки диетические

Если вам нужно по-настоящему диетическое блюдо, да еще и с содержанием белка, тогда этот рецепт для вас:

105 грамм куриного белка. В этом рецепте мы используем исключительно белок и таким образом уменьшаем содержание жира в блюде.

400 грамм творога. Берем исключительно нежирный творог. В 100 граммах такого продукта всего около 70 калорий. Творог должен быть мягкий, тогда панкейки получаются пышные.
90 грамм овсяных хлопьев. Их нужно смолоть в кофемолке до состояния муки.
75 грамм протеина.
1 чайная ложка разрыхлителя

Сначала вам нужно тщательно смешать творог с белком. Это можно сделать венчиком или миксером. При необходимости можно добавить сахарозаменитель по вашему вкусу. В отдельной емкости соединяем сухие ингредиенты — протеин, хлопья и разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с творожной, перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон.

Как сделать ПП панкейки из рисовой муки

Очень вкусные и пышные панкейки получаются из рисовой муки. Приготовьте следующие ингредиенты:

120 грамм рисовой муки. Огромное преимущество этой муки в том, что в ней отсутствует глютен. Так что такие панкейки вы можете смело включать в рацион безглютеновой диеты.
100 мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности.
1 куриное яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
сахарозаменитель по вашему вкусу.

Яйцо смешиваем с молоком и добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем и выпекаем на антипригарной сковороде.

ПП панкейки из кукурузной муки

Для любителей особых завтраков можно попробовать приготовить панкейки с кукурузной мукой.

Для этого рецепта вам нужны следующие ингредиенты:

80 грамм кукурузной муки. Она сделает наши панкейки рыхлыми и сытными.
50 грамм пшеничной муки. Можно использовать цельнозерновую муку.
120 грамм нежирного молока.
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя.
Сахарозаменитель по вкусу.

Взбиваем яйцо с молоком до появления пены. Затем добавляем все остальные ингредиенты и тщательно взбиваем. Выпекаем панкейки на сковороде с антипригарным покрытием.

ПП панкейки из льняной муки

Этот вид муки все чаще и чаще встречается в различных диетических рецептах. Не обошла льняная мука и пп панкейки. Мы предлагаем необычный рецепт правильного завтрака. Вам понадобятся:

⅓ стакана льняной муки. Можно разбавить ее пшеничной мукой в равных пропорциях при желании.
1 спелый банан. Его нужно размять вилкой или взбить в блендере.
100 мл молока. Можно использовать коровье молоко или любое растительное.
¼ стакана обезжиренной кокосовой стружки.

1 чайная ложка разрыхлителя.
щепотка соли

Смешиваем абсолютно все ингредиенты. При желании можно добавить сахарозаменитель. Жарим на антипригарной сковороде.

ПП панкейки на воде

Если под рукой ограниченное количество ингредиентов, то всегда можно приготовить панкейки по этому простому рецепту:

1 стакан муки. Можно взять половину пшеничной муки и половину овсяной.
1 стакан воды.
2 чайные ложки разрыхлителя.
ванилин
сахарозаменитель по вашему вкусу
1,5 столовые ложки растительного масла.
щепотка соли

Для начала нужно соединить все сухие ингредиенты. В отдельной емкости соединяем полстакана воды и растительное масло. Затем соединяем муку с водой. Теперь все взбиваем венчиком. Затем добавляем оставшуюся воду, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Выпекаем на антипригарной сковороде.

Яблочные панкейки диетические

Любите яблоки? Тогда этот рецепт точно для вас.

4 столовых ложки яблочного пюре. Вы можете приготовить его самостоятельно, для этого вам просто нужно запечь яблоки, затем взбить их в блендере.
30 грамм любой муки. Лучше всего использовать овсяную муку.
10 грамм клетчатки. Можно взять овсяную или пшеничную.
80 грамм молока. Растительное тоже подойдет.
1 яйцо
¼ чайной ложки соды
1 чайная ложка любого растительного масла.
Сахарозаменитель.

Теперь просто смешиваем абсолютно все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Даем настояться пару минут, чтобы клетчатка немного разбухла, и жарим на антипригарной сковороде.

Теперь, когда вы знаете столько простых и полезных пп рецептов, вы можете смело включать пп панкейки в свой рацион, худеть легко и без жестких ограничений!

glamusha.ru

Оригинальные диетические панкейки для стройной фигуры

Когда за окном дождь и ветер, пасмурно или морозный день с вьюгой, поднять настроение и согреть смогут легкие рецепты панкейков. Не нужно покупать дорогостоящие продукты, все для приготовления есть под рукой.

Быстрая еда необязательно должна быть вредной и с большим содержанием калорий.

Есть простые способы сделать воздушные оладушки полезными и легкими для усвоения.

Панкейки пришли к нам из Америки: pancake – дословно, «жареное на сковороде пирожное». Конечно, в американском варианте это жирные, канцерогенные оладушки, густо политые шоколадным соусом и вареньем. У них отменный вкус, и они очень сытные.

Для стройной фигуры они противопоказаны. Но есть способы исключить их отрицательные стороны и искусно превратить представителей американского фастфуда в нежные, легкие и диетические панкейки.

Основным условием для худеющих леди – это низкая калорийность. Обжаривать панкейки следует на оливковом или рафинированном подсолнечном масле. Сковородка должна быть с антипригарочным или керамическим покрытием. Можно взять блинницу. Заморские кейки не должны быть большими, тесто наливаем в самую середину сковородки маленьким половником. Тесто замешиваем на кефире.

Кефир очень полезно употреблять на диете. Он благоприятно воздействует на пищеварение, заставляет работать кишечник как часы. Поправиться с него практически невозможно. В кефире полно полезных микроэлементов и, к тому же, он заменяет сливочное масло, молоко и маргарин в рецепте, делая панкейки пышными и нежными.

Нам понадобится для приготовления:

мука;
кефир;
яйцо;
сахар и соль — пара щепоток;
сода;
растительное масло.

Яйцо взбиваем венчиком с щепотками соли и сахара. Кефир подогреваем в кастрюле и добавляем к нему чайную, без горки, ложечку соды. Обычно, соду гасят уксусом или лимонным соком, но этого не потребуется, так как кефир отлично выполняет эту функцию. Смешаем его со взбитым яйцом.

Засыпаем муку столько, сколько потребуется, чтобы масса приобрела консистенцию жидкого йогурта. Тесто готово.

Блинницу ставим на огонь, смазав предварительно маслом. Именно смазав! Наливать масло в сковороду не стоит, иначе наши оладушки пропитаются им в процессе жарки.

Тесто наливаем в центр сковородки. Слегка поджарим панкейк с одной стороны, затем с помощью лопатки перевернем другой стороной. Следите, чтобы блинчик не подгорал, на нем должна образоваться светлая, золотистая корочка.

Подаем кейки стопочкой по три штуки, поливаем их медом или кленовым сиропом. Можно просто обсыпать сверху ягодами – свежей малиной, черникой или клубникой.

Неплохим дополнением к классическому варианту приготовления кейков, является начинка из бананов. Нарезанный мелкими кусочками фрукт просто добавляем в тесто.

Возьмем следующие продукты:

овсяная мука, ее можно заменить измельченными в кофемолке овсяными хлопьями;
разрыхлитель;
стаканчик ванильного йогурта без наполнителей;
яйцо;
воды полстакана;
пару бананов.

В миске соединим стакан муки с разрыхлителем. В ёмкости для блендера взбиваем насадкой-венчиком яйцо, йогурт и воду. Бананы режем мелкими кубиками или разминаем вилкой. Банановое пюре перемешаем со смесью из яйца и йогурта. Затем соединяем все с овсяной мукой. Получаем однородную массу с помощью блендера. Если бананы спелые и сладкие, то сахар не нужен. Жарим банановые панкейки на сковородке. Они должны получиться темного цвета от овсяной муки. Сверху обсыпаем готовую стопочку оладушек кусочками банана.

В состав данного рецепта не входит мука. Для тех, кто придерживается очень строгой диеты, но любит скушать что-нибудь вкусненькое, эти воздушные банановые панкейки придутся в самый раз.

Для приготовления возьмем:

парочку спелых бананов;
два сырых яйца;
разрыхлитель.

Совсем немного, половику чайной ложки разрыхлителя взбиваем блендером с яйцами. Из бананов делаем пюре вилкой или миксером. Соединяем смесь из яиц с фруктовым пюре. Тесто быстро готово.

Наливаем его на разогретую сковороду небольшим половником, каждый блинчик обжариваем пару минут с двух сторон и все. Пирамидку из панкейков поливаем медом.

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

Сладкую и сочную морковь;
Нежирный кефир;
Овсяную муку;
Сода;
Яйцо.

Простой рецепт приготовления диетических панкейков из овсяной муки. Они идеально подходят на завтрак диетикам.

Благодаря тому, что основой для теста служит овсяная мука, овсяные оладушки не только вкусные, но и очень полезные.

молоко;
овсяная мука;
яйцо;
разрыхлитель;
ягоды черники или малины;
растительное масло.

Хорошенько взбиваем яйцо с молоком. Муку смешаем с разрыхлителем. Соединяем ингредиенты двух мисок, тщательно перемешиваем, чтобы избежать образования комочков. Даем постоять тесту 20 минут и начинаем выпекать. Стопку из овсяных блинчиков украшаем свежими ягодами и сахарной пудрой. Отличное начало любого дня.

Оладьи из овсяной муки с добавлением различных фруктов и ароматных ягод не оставят равнодушными дорогих гостей, особенно, холодным, зимним вечером.

Не нужно долго думать, что приготовить к чаю, когда под рукой есть такие рецепты вкуснейших диетических панкейков! Под рукой любимые рецепты диетических панкейков.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

allergology.ru

Низкокалорийные овсяные панкейки – Zira.uz

Ингредиенты

150 граммов перемолотых овсяных хлопьев
обычных, не тонких и не экстра
250 миллилитров молока
2 столовые ложки цельнозерновой муки
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
по вкусу сахара
можно заменить на подсластитель

Руководство

Бывает так, что по утрам никак не получается придумать, что приготовить на завтрак. Предлагаем вам интересный рецепт низкокалорийных овсяных панкейков.

Мед, сироп или варенье станут прекрасным дополнением к этим панкейкам.

Приблизительная стоимость готового блюда – 5 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

10 028

Шаг 1

Отметить как Завершенное
В глубокой миске смешать молотые овсяные хлопья и разрыхлитель с 1/3 частью молока и хорошенько взбить.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Оставшееся молоко взбить с яйцом до пены, добавить подсластитель или сахар и хорошо перемешать.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Соединить смеси из обоих емкостей, добавить муку и еще раз все перемешать.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Оставить тесто на 30 минут.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Как только тесто отстоялось, перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться как густая сметана.
Если получится слишком густое тесто, то можно добавить немного молока.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Жарить на разогретой сковороде (первый раз сковороду смазать маслом, а затем жарить без), под закрытой крышкой до появления пузырьков.
Затем перевернуть и жарить еще 8-10 секунд.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Подавать с фруктами и медом.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Саида Саидова
Любит готовить и фотографировать разнообразные блюда народов мира
zira.uz
Панкейки (американские блинчики). Калорийность панкейков. Морковно-гречневые диетические панкейки
Свойства панкейков (американских блинчиков)
Сколько стоит панкейки (американские блинчики) (средняя цена за 1 шт.)?
Москва и Московская обл.
Наверняка каждый из нас наблюдал, как в американских фильмах коренные жители и гости страны с удовольствием наслаждаются пышными мучными лепешками, щедро политыми густым кленовым сиропом… Раньше мало кто знал, что это за блюдо и с чем его едят, но со временем, благодаря появлению интернета, рецепты приготовления американских блинчиков или иначе панкейков стали общедоступны и для наших хозяек.
Между тем, панкейки (американские блинчики) являются одним из самых распространенных и популярных кушаний в Соединенных Штатах и Канаде. Обильно политые сиропом пышные круглые блинчики небольшого размера — неотъемлемый компонент практически любого завтрака. Кстати, название этого лакомства в переводе означает пирожное в сковороде (pan-сковородка, cake-пирожное).
По сути, панкейки (американские блинчики) представляют собой американский аналог русских оладий, которые в отличие от первых в два раза меньше в диаметре. Американцы обожают кушать панкейки (американские блинчики) на завтрак, полив их кленовым сиропом, растопленным маслом сливочным, натуральным медом или соусом на основе ягод. В американских кафе их принято подавать высокой стопкой на большой тарелке.
В России, Украине или Беларуси, в общем в славянских странах, подают панкейки (американские блинчики) с домашним вареньем, повидлом или джемом. Хотя порой по традиции наши люди предпочитают поливать их домашней сметаной. По структуре панкейки (американские блинчики) также напоминают привычные нам оладьи, однако ввиду способа их приготовления готовое лакомство получается менее жирными. А вообще повышенная калорийность панкейков практически идентична питательной ценности русских оладий, только несколько выше.
Классический рецепт панкейков (американских блинчиков) предусматривает использование молока (в отличие от оладий, которые готовятся на кефире), сливочного масла, яиц, сахара, соли, разрыхлителя и пшеничной муки высшего сорта. Приготовленное тесто получается довольно густым — его кладут столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду и жарят с одной стороны до тех пор, пока не появятся дырочки, после этого переворачивают. Следует заметить, что в состав теста для панкейков (американских блинчиков) уже входит масло, поэтому при жарке жир не используется.
Калорийность панкейков (американских блинчиков) довольно высока и составляет около 222.38 ккал на 100 граммов. Такая питательная ценность обусловлена, прежде всего, большим содержанием углеводов, которые в изобилие присутствуют в пшеничной муке высшего сорта. Если вы хотите приготовить более полезный вариант этого лакомства, попробуйте использовать менее очищенную муку — в результате получатся не классические панкейки (американские блинчики), а немного другие не менее вкусные оладьи.
Калорийность панкейков (американских блинчиков) 222.38 кКал
Энергетическая ценность панкейков (американских блинчиков) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу).
В фильмах, изображающих типичные американские семьи, непременно хотя бы раз появляются панкейки, часто называемые американскими блинчиками. Без них завтрак – не завтрак. Сытные и горячие, они надолго насыщают и заряжают энергией, а готовятся за считанные минуты. А сам вид уложенных стопкой на тарелке блинчиков, политых кленовым сиропом, джемом или подтаявшим мороженым, приведет в трепет любого.
Приготовить низкокалорийную версию панкейков проще простого. Для этого понадобится лишь хорошая фантазия, антипригарная сковорода и 10-15 минут свободного времени.
Диетические овсяные панкейки на молоке
Ингредиенты:
Овсяная мука или хлопья – 200 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Сода – 1\3 ч. л.
Ванилин, сахарозаменитель по вкусу
Если дома нет овсяной муки, но есть хлопья, просто измельчите их в кофемолке. Мелкие хлопья можно не перемалывать – так у панкейков будет неоднородная, но интересная текстура. Смешайте овес со слегка теплым молоком, добавьте ванилин и соду, оставьте на 10 минут. Взбейте яйца, смешайте с овсяно-молочной смесью, добавьте подсластитель. Выпекайте панкейки на медленном огне под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны.
КБЖУ на 100 г:
Белки – 9,3 г
Жиры – 6,9 г
Углеводы – 31,9 г
Калорийность – 217,5 ккал
Творожно-яблочные панкейки
Ингредиенты:
Творог 0% – 150 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 2 шт.
Мука цельнозерновая – 60 г
Яблоки – 1-2 шт.
Сода – ½ ч. л.
Подсластитель по вкусу
Если творог зернистый и суховатый, лучше перетереть его через сито или измельчить блендером, чтобы панкейки получились однородными. К творогу добавить молоко, яйца, просеянную муку, натертые на средней терке яблоки без кожуры, соду и сахарозаменитель. Вымешать до однородности и выпекать блинчики на разогретой сковороде под крышкой.
КБЖУ на 100 г:
Белки – 6,7 г
Жиры – 2,7 г
Углеводы – 11 г
Калорийность – 97,1 ккал
Банановые панкейки без муки
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Крахмал кукурузный – 1 ст. л.
Масло подсолнечное – 1 ст. л.
Корица, подсластитель по вкусу
Банан хорошенько размять вилкой или пюрировать блендером. Добавить яйцо, крахмал, масло, подсластитель и корицу, тщательно вымешать до однородного состояния. Выпекать на разогретой сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
КБЖУ на 100 г:
Белки – 4,4 г
Жиры – 8 г
Углеводы – 24,4 г
Калорийность – 185,1 ккал
Морковно-гречневые диетические панкейки
Ингредиенты:
Морковь – 1-2 шт.
Мука гречневая – 150 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Подсластитель по вкусу
Морковь натереть на мелкой терке, смешать с яйцами, моколом и мукой, добавить подсластитель. Приступить к выпеканию блинчиков нужно поскорее, так как гречневая мука быстро напитывается влагой, и тесто становится слишком густым, а при разбавлении молоком уже не так хорошо схватывается на сковороде.
КБЖУ на 100 г:
Белки – 8,3 г
Жиры –3,7 г
Углеводы – 26,2 г
Калорийность – 174,2 ккал
Тыквенные панкейки на кефире
Ингредиенты:
Тыква – 200 г
Мука ржаная – 200 г
Яйца – 3 шт.
Кефир – 150 мл.
Сода – 1 ч. л.
Подсластитель, корица по вкусу
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить яйца, взбитые с кефиром, просеянную муку, соду, подсластитель и корицу. Вымешать до однородного состояния. Выпекать блинчики по 3-4 минуты с каждой стороны.
КБЖУ на 100 г:
Белки – 6,5 г
Жиры –3,3 г
Углеводы – 23,7 г
Калорийность – 145,7 ккал
Пряные диетические панкейки из кукурузной муки с курагой
Ингредиенты:
Мука кукурузная – 200 г
Ряженка – 500 мл
Яйца – 2
kawaikazan.ru
Панкейки/диетические панкейки | Здоровое питание
1. низкокалорийные овсяные панкейки.

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.
Ингредиенты:
хлопья овсяные — 1 ст.
молоко 1% — 1 ст.
мука цельнозерновая — 1 ст. л.
яйца — 1 шт.
сода гашеная — 1 ч. л.
подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
Овсяные панкейки диетические. Овсяные диетические панкейки
Ингредиенты:
* молоко 1% — 1 ст. л.
* яйцо — 1 шт.
* мука цельнозерновая — 30 г.
* овсяные хлопья — 1 ст.
* сода — 0, 5 ч. л.
* корица — 1/4 ч. л.
* разрыхлитель — 0, 5 ч. л.
* соль — по вкусу.
* посдластитель — по вкусу.
Вас может заинтересовать
Правильные салаты для правильного питания. Лучшее рецепты салатов для похудения.
1. очищающий салат «Метелка».
Банановые диетические оладьи. Диетические банановые оладьи.
Идеальное начало дня, с вкуснейшими банановыми оладушками?
Ингредиенты:
* яйца — 2 шт.
* йоурт натуральный — 150 г.
* банан — 1 шт.
* мука цельнозерновая — 50 г.
* мука гречневая — 40 г.
* сода — 1/2 ч. л.
* подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
Начинать утро с таких ПП- оладушков станет для вас очень приятной традицией! Готовятся просто, а съедаются вообще на «раз — два»?
1. диетические оладьи из тыквы и бананов.
Ингредиенты:
* 500 г тыквы.
* 3 шт. бананов.
* 5-6 ст. л. цельнозерновой или овсяной муки.
* 1 ч. л. соды (без Горки).
* ванилин, стевия.
Приготовление:
Сегодняшняя выпечка без муки придумана специально для стройных сладкоежек. Несмотря на то, что в рецепте нет ни грамма сахара, оладьи получаются очень сладкими! И ароматными. А еще и полезными. Ведь в их составе отличные ингредиенты: фрукты, лен и яйца.
Ингредиенты:
Банан 100 г.
Яйцо 2 шт. небольших.
Семя льна 1 ст. л.
Приготовление:
Полезный завтрак — отличное начало дня!
* овсяные хлопья (желательно измельчить) — 50 г.
* кефир 1% — 100 г.
* яйцо — 1 шт.
* подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и мы жарим без масла на антипригарной сковороде
.
Яблочные оладьи ПП. Диетические яблочные оладьи.
Сладкие и сочные, эти оладьи станут вашим любимым завтракаом!
Ингредиенты:
3-4. Средних яблока.
1 яйцо.
Стевия, соль.
Мука цельнозерновая (или молотая Овсянка) 1 ст.
Как готовить:
1. яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке.
2. добавить яйцо и стевию, перемешать. Постепенно добавляйте муку, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок.
3. выкладываем ложкой на разогретую сковородку и мы жарим до готовности.
zdorovaya-eda.com
Диетические шоколадные панкейки. Рецепты правильного питания
Сегодня у нас был очень вкусный и полезный воскресный завтрак. Я приготовила диетические шоколадные панкейки и когда мои мужчины увидели на столе красиво оформленное блюдо, в один голос воскликнули: «Вау!» Приятно, когда удается порадовать и удивить своих близких кулинарными изысками.
Панкейки пп частые «гости» на нашем столе не только на завтрак, но и на десерт. Я пробовала готовить панкейки творожные, тыквенные, банановые и яблочные с добавлением разной муки — овсяной, рисовой, кукурузной и ц/з.
Но, сегодня решила в очередной раз поэкспериментировать, соединив вместе овсяную и кукурузную муку, а в качестве наполнителя добавить какао-порошок. Получилось довольно удачное сочетание, а оригинальное оформление сделало блюдо не только красивым и аппетитным, но вкусным и полезным.
Как приготовить пп шоколадные панкейки
Ингредиенты:
(у меня получилось 14 панкейков)
овсяная мука — 5 ст.л.,
кукурузная мука — 5 ст.л.,
какао-порошок — 1 ст.л.,
сахарозаменитель «Стевия» — по вкусу,
разрыхлитель для муки — 1 ч.л.,
яйцо куриное — 2 шт.,
молоко маложирное — 14 ст.л. (120 мл.),
мёд любой — по вкусу,
малина свежая или любая другая ягода,
шоколад горький
Приготовление:
— в чашку разбить яйца, влить молоко и добавить по вкусу сахарозаменитель, предварительно превратив его в порошок (если он у вас в таблетках). Смешать ингредиенты и слегка взбить венчиком или вилкой
— овсяную и кукурузную муку, разрыхлитель и какао-порошок смешать и просеять
Если у вас нет овсяной и кукурузной муки, ее просто сделать самим, перемолов обычную овсянку и кукурузную крупу в блендере.
— полученную муку соединить с яично-молочной смесью, одновременно всыпая и размешивая массу венчиком. Должна получиться однородная (без комочков) смесь, по консистенции похожая на тесто, замешанное для оладьев
— готовому тесту дадим немного «отдохнуть». А в это время разогреем на огне сковороду (лучше с антипригарным покрытием)
— выпекать диетические шоколадные панкейки будем без добавления масла. Если будете использовать обычную сковороду, тогда придется смазать ее небольшим количеством масла
— готовые диетические шоколадные панкейки я сложила небольшой стопкой (башенкой) на порционные тарелочки. Сверху полила медом, обсыпала тертым шоколадом, украсила листочками мяты и ягодами свежей малины
Вы же можете украсить и подать десерт по своему вкусу. К примеру, можно подать сметану, йогурт или мягкий творожок. А, вместо шоколада использовать кондитерскую посыпку, орешки, протертые ягоды или фрукты.
Радуйте себя и своих близких полезной едой. Делайте блюда не только вкусными, но и красивыми!
ppeda.ru