Салаты для похудения — лучшие рецепты ТОП 20 с видео! Заправки
Салаты для похудения — отличные блюда для диетического рациона. Их существует очень много видов из разных компонентов, и с разными заправками на любой вкус. Пользы такого рациона не вызывает сомнения, эффект для потери веса оценили многие люди. Переносится такое похудение легко и приятно.
Содержание статьи
Рецепты диетических салатов
Рацион на салатах привлекателен тем, что нет жесткого ограничения в наборе продуктов, они должны быть просто здоровыми и полезными. Имеет значение также сочетание продуктов. Ниже предлагаем рецепты самых вкусных салатов для похудения.
Рецепты белковых салатов для стройного тела
Белковые салаты — идеальный вариант для ужина. Употребляя их практически невозможно набрать вес, а вкусовые характеристики таких блюд порадуют любого гурмана.
С курицей и спаржей
- 200 г куриного филе;
- 200 г отварной спаржи;
- 100 г лука;
- 100 г моркови;
- зелень;
- масло кунжута;
- уксус яблочный.
Приготовление:
- Порезать спаржу и куриное мясо на произвольные кусочки.
- Лук порезать соломкой, ошпарить кипятком на 2 минуты, чтобы убрать горечь, затем замариновать в уксусе и оставить на 15 минут.
- Потереть морковь на крупной терке.
- Смешать все ингредиенты.
- Заправить салат кунжутным маслом, посыпать зеленью.
С красной рыбой и овощами
- 100 г слабосоленой семги;
- 6 помидоров Черри;
- руккола;
- 20 мл оливкового масла;
- пол лимона;
- листья салата.
Приготовление:
- Семгу порезать ломтиками.
- Помидоры разрезать напополам.
- Зелень порвать руками на кусочки.
- Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и соком лимона.
С кальмарами и яйцами
Для такого салата нужны такие продукты:
- 2 варенных вкрутую яйца;
- 150 г варенного кальмара;
- 50 мл нежирной сметаны;
- зелень.
Приготовление:
- Яйца и кальмары порезать соломкой и перемешать.
- Заправить салат сметаной, посолить, присыпать мелко рубленной зеленью.
С творогом и овощами
Легкий салат, хорошо подходит для низкокалорийного ужина или перекуса. Для такого блюда нужны такие компоненты:
- 150 г нежирного творога;
- 100 г огурцов;
- 100 г помидоров;
- 50 г красного лука;
- 30 г смеси семян кунжута и льна;
- 20 г клетчатки или овсяных отрубей;
- 20 мл оливкового масла.
Приготовление:
- Творог размять вилкой.
- Овощи порезать кубиками, перемешать с творогом.
- Добавить в салат смесь семечек, клетчатку или отруби, заправить растительным маслом.
Теплый с телятиной
Очень сытный салат, который прекрасно подойдет как полноценный ужин для женщин, детей и мужчин. Нужно такие продукты:
- 50 г моркови;
- 50 г лука;
- 100 г кабачка;
- 100 г болгарского перца;
- 50 г грибов;
- листья салата.
- 200 г постной телятины.
Приготовление:
- Порезать овощи соломкой, запекать в духовке 20 минут.
- Отдельно запечь или приготовить на гриле телятину, порезанную соломкой.
- Смешать все ингредиенты еще теплыми.
- Порвать листья салата, добавить в салат.
Диетический цезарь с индейкой
Вкуснейший и популярный салат, который с несущественными изменениями не принесет никакого вреда фигуре и подходит для любого основного приема пищи.
Нужны такие ингредиенты:
- 200 г филе индейки;
- соевый соус;
- 4 перепелиных яйца;
- 5 помидоров Черри;
- 30 г пармезана;
- пол лимона;
- листья салата;
- небольшой кусок цельнозернового хлеба.
Приготовление:
- Хлеб порезать кубиками, подсушить в микроволновке минуту-полторы.
- Индейку обмазать соевым соусом и запекать в духовке 20 минут.
- Порезать мясо ломтиками, яйца и помидоры напополам, салат порвать руками.
- Смешать ингредиенты, заправить лимонным соком, посыпать сухариками и тертым на мелкую терку пармезаном.
Диетическая шуба с тунцом
Понадобятся:
- банка консервированного тунца в собственном соку;
- морковь;
- лук;
- уксус;
- не жирная сметана.
Приготовление:
- Лук порезать полукольцами, залить уксусом на 20 минут.
- Морковь отварить, потереть на крупной терке.
- Вкладывать салат слоями: тунец, лук, сметана, морковь.
Фруктовые салаты для похудения
Фруктовые салаты очень вкусные, полезные их можно готовить из разных ингредиентов. Лучше употреблять их в первой половине дня.
Цитрусовый
- грейпфрут;
- пол апельсина;
- свити;
- нежирный натуральный йогурт.
Для приготовления достаточно очистить фрукты, порезать кубиками, перемешать и заправить нежирным йогуртом.
С яблоками и корицей
Для приготовления салата нужно порезать яблоко кусочками, полить медом или кленовым сиропом, посыпать корицей. Выбирать максимально сочный сорт яблок. Можно добавить морковь.
С тропическими фруктами
Такой салат подойдет для праздничного стола и особого случая.
Единственный его минус — не всегда легко найти необходимые ингредиенты:
- манго;
- свежий ананас;
- кокос.
Все фрукты очистить, порезать кубиками и перемешать. Очень эффектно и красиво смотрится этот салат, если фрукты нанизать на шпажки. Для не диетического питания такой состав хорошо подходит для фондю.
Ягодный
Для этого салата необходимо приготовить диетическую нутеллу. Смешать малину, клубнику и ежевику в одинаковых пропорциях и заправить шоколадным соусом.
Рецепты овощных салатов для похудения
Салат с печеными овощами
Для этого рецепта необходимо запечь в духовке по 100 г таких овощей:
- Кабачок;
- Болгарский перец;
- Лук;
- Морковь.
Далее смешать их, посыпать кунжутными семечками, заправить 10 г оливкового масла, посолить.
С капустой и морковью
И капуста, и морковь содержат большое количество клетчатки, которая очищает организм. Кроме этого овощи низкокалорийные. Такой салат не очень питательный, поэтому его лучше есть во время перекусов.
С авокадо
Такой салат очень полезен для кожи и волос, потому что авокадо — богатый источник полезных жирных кислот. Он низкокалорийный, но при этом довольно хорошо утоляет аппетит.
Для приготовления необходимы:
- 200 г белокочанной капусты;
- Огурец;
- Помидор;
- Авокадо;
- Зеленый лук;
- Половина лимона.
Приготовление:
- Очистить авокадо, порезать кубиками.
- Мелко порубить зелень.
- Помидор и огурец порезать на кусочки произволов формы, капусту нашинковать, смешать с авокадо.
- Заправить салат соком половины лимона, посыпать зеленью, посолить.
Очищающие салаты для похудения
Все овощные и фруктовые салаты можно назвать очищающими, это связано с большим количеством пищевых волокон в их составе. Но некоторые продукты обладают более выраженным мочегонным и слабительным эффектом.
Из морской капусты
Морская капуста очень полезна и является сильнейшим природным абсорбентом, поэтому избавляйте организм не только от шлаков, но и от лишней жидкости.
Для салата с морской капустой понадобится:
- маринованная ламинария;
- зеленый лук;
- сырая морковь;
- оливковое масло или нежирная сметана.
Готовится блюдо просто — лук рубится мелко, морковь трется на терку, все ингредиенты смешиваются и заправляются оливковым маслом или сметаной в небольшом количестве.
Со свеклой, черносливом и орехами
Все компоненты такого состава оказывают слабительное действие. Такое сочетание обладает очень приятными вкусовыми характеристиками. Чеснок часто недооценивается хозяйками, но это очень полезный овощ. Он укрепляет иммунитет, уничтожает вредные бактерии и снижает уровень холестерина в крови.
Необходимые для салата продукты:
- средняя свекла;
- по 50 г грецкого ореха и чернослива;
- 20 мл оливкового масла;
- зубчик чеснока.
Приготовление:
- Свеклу отварить, натереть на мелкой терке.
- Чеснок и орехи измельчить, смешать со свеклой.
- Чернослив порезать мелко, добавить к остальным ингредиентам.
- Посолить салат, заправить оливковым маслом. Пр желании — щедро посыпать зеленью, это только еще больше поспособствует похудению.
С капустой и яблоком
Сочетание белокочанной капусты и яблоко очень пикантное, вместе с приятным вкусом такой салат отлично выводит шлаки из кишечника и способствует образованию здоровой микрофлоры.
Капусту мелко шинкуют, яблоко трут на терку, смешивают, заправляют салат лимонным соком.
Диетические заправки для салатов
Масляная
Все салаты разрешается заправлять маслами холодного отжима: оливковым, кунжутным, льняным, амарантовым. Если по вкусу чеснок, то его можно измельчить, добавить в масло, посолить смесь. Он способствует похудению, потому что ускоряет метаболизм, блокирует чувство голода и снижает уровень холестерина в крови.
Лимонная
Самой диетической заправкой овощных салатов, мясных и рыбных блюд считается лимонный фреш.
С соевым соусом
Салаты можно также заправлять соевым соусом с:
- уксусом;
- лимонным соком;
- оливковым маслом;
- чесноком.
Из натурального йогурта
Отличной альтернативой майонезу и жирной сметаны считается нежирный йогурт. Его вкус можно сделать ярче с помощью мелко рубленной зелени, пряностей, зелени, семечек, чеснока или мелко рубленного лука.
Диетическая нутелла для фруктовых салатов
Нутелла по Дюкану может быть заправкой фруктовых салатов или начинкой диетических блинов.
Готовится она так:
- 3 столовые ложки сухого молока смешивают с сахарозаменителем и чайной ложкой какао;
- Высыпают смесь в посудину, заливают 150 мл нежирного молока и варят на слабом огне до загустения, беспрерывно помешивая.
Видеорецепты легких и вкусных салатов для похудения
Метелка
Самый простой способ похудеть на пару килограммов за 3 дня — ежедневно есть знаменитый салат «Метелка» до 1,5 кг в сутки и пить много обычной воды. Если трудно выдержать 3 дня, то можно проводить разгрузочные дни на этом салате раз в месяц. Вано убедиться в отсутствии противопоказаний к употреблению сырой свеклы. Подробный рецепт и этапы приготовления — на видео ниже.
Из сельдерея
Корень сельдерея — отличный фитнес-продукт. Салат с ним очищает и способствует похудению. Пикантный вкус и доступность делают этот продукт особенно привлекательным. Простой рецепт салата с сельдереем — на видео. Настоятельно рекомендуется в качестве заправки для этого салата нежирный йогурт, от майонеза худеющим нужно отказаться полностью.
mrsovet.ru
Диетические салаты для похудения — Лучшие народные рецепты еды от СafeBabaLuba.ru
Салаты диетические для похудения в домашних условиях
Избавиться от лишнего веса и сделать свою фигуру более стройной можно с помощью разных способов. Отличным вариантом являются салаты диетические для похудения, рецепт приготовления которых отличается простотой — к примеру, это может быть вкусный овощной вариант такого блюда. Включение овощных закусок в рацион — отличная возможность худеть в домашних условиях без усиленных тренировок в тренажерном зале.
Низкокалорийные салаты для похудения из простых продуктов
Салаты для худеющих, включающие в себя самые разные ингредиенты позволяют похудеть, наполнить организм в зимнее время необходимыми витаминами и прибавить здоровья. Готовить их очень легко и просто. Кроме того, из овощей, которые часто используются для приготовления такой малокалорийной пищи можно получить необходимое количество клетчатки и растительных волокон. Они не только дадут чувство сытости, но и помогут кишечнику избавиться от «залежей».
Овощной
Если вы ищете рецепты салатов для похудения, которые помогают эффективно бороться с избыточным весом, то обратите внимание на легкий овощной вариант. Он отличается не только простотой приготовления, но и доступностью ингредиентов. Кроме того, овощные салаты для похудения положительно сказываются на состоянии печени, желудка, почек, кожи и т.д. Для приготовления подготовьте ингредиенты:
- сладкий перец – 50 г;
- салат – 10 г;
- зеленый лук – 20 г;
- зелень петрушки – 5 г;
- яблоко – 50 г;
- обезжиренная сметана – 30 г;
- морская соль.
Из продуктов для начала нашинкуйте салат и перец. Далее потребуется просечь зелень с зеленым луком и мелко нарезать яблоко (единственный фрукт в этом преимущественно овощном блюде). После этого вам остается смешать все компоненты со сметаной и заправить по вкусу морской солью. Кушать такое блюдо лучше всего на перекус или заменять им ужин (только увеличить пропорции ингредиентов) во время обеда.
Морковный
Ищете вкусные и доступные салаты для диеты? Тогда обратите внимание на малокалорийный морковный вариант с добавлением апельсина. Для приготовления такой здоровой пищи сперва мелко нарежьте морковь, которую следует подсолить, после чего добавьте к ней следующие компоненты: сахарная пудра, апельсиновая вода, лимонный сок. Тщательно перемешайте все, сбрызните растительным маслом и разложите сверху дольки апельсина. Для такого морковно-апельсинового блюда понадобится:
- морковь – 400 г;
- апельсин – 2 штуки;
- соль – 1 щепотка;
- сахарная пудра – 1 ст. л.;
- апельсиновая вода – 1 ст. л.;
- оливковое масло.
С сельдереем
Еще одним полезным салатом является вариант с сельдереем. Чтобы приготовить его для начала возьмите и очистите корень растения от кожуры, после чего порежьте тонкой соломкой. Далее полейте его лимонным соком. Заправка — из низкокалорийного майонеза, смешанного с лимонным соком. В конце вам понадобится поперчить и посолить получившееся легкое блюдо. Чтобы сделать его красивым как на фото многих ресторанов, выложите каждую порцию на салатный лист, украсив предварительно измельченным сельдереем (листовым). Ингредиенты:
- корень сельдерея – 500 г;
- листовой сельдерей – 2-3 веточки;
- сок лимона – 2 ст. л.;
- салат-латук;
- низкокалорийный майонез – по вкусу.
Огуречный
Решив сделать диетические салатики для похудения, возьмите на вооружение рецепт огуречного. Чтобы сделать обычный салат из свежих овощей, для начала промойте огурцы под проточной водой и нарежьте их вдоль. Затем каждую часть разделите на 4-5 кусочков. Добавьте к огурцам зелень, которую нужно мелко нарезать, и измельченный чеснок. Готовое блюдо полейте оливковым маслом, уксусом. Не забудьте добавить по вкусу перец с солью. Ингредиенты:
- свежие огурцы – 500 г;
- зелень по вкусу – зеленый лук, петрушка, укроп;
- чесночный зубчик – 1-2 штуки;
- уксус – 1 ч. л.;
- оливковое масло – 2 ст. л.
Из капусты
Салаты диетические для похудения как известно помогают не только похудеть, но и нормализовать работу ЖКТ. Приготовить простой салат из капусты очень легко. Перед тем как приступить к его приготовлению, очистите и промойте капусту. Затем нарежьте ее не слишком крупными кусками. Очистите морковь от кожуры, после чего натрите ее на мелкой или крупной терке. Из яблока вырежьте середину. В конце вам остается выложить к нарезанным ингредиентам мелко порезанный зеленый лук. Всю смесь полейте маслом. Для такого блюда вам понадобится:
- свежая капуста – 250 г;
- морковь, яблоко – по 1 штуке;
- зеленый лук;
- подсолнечное масло.
Фруктовый
Вкусные диетические салаты для похудения из киви, яблок, апельсинов и прочих фруктов порадуют многих, кто на диете. Для приготовления простого варианта возьмите фрукты, удалите с них кожуру, после чего нарежьте тонкими кружочками. Добавьте листики мяты, которые при необходимости можете растереть в ступке с чайной ложкой сахара. В конце по желанию полейте блюдо йогуртом. Ингредиенты:
- ананас;
- грейпфруты;
- два листика мяты;
- натуральный йогурт по желанию.
С курицей
Салат диетический для похудения с курицей является сытным и питательным блюдом, употребление которого в разумных порциях поможет вам запустить процесс похудения. Для этого воспользуйтесь обычным белым мясом курицы, которое нужно отварить, после чего охладить. Реже его жарят или запекают – отлично подходит для горячих салатов. Затем куриное мясо нужно просто смешать с остальными ингредиентами и заправить соусом. Вам понадобится:
- филе курицы – 2 шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- семена кунжута – 1-2 ст. л.;
- молодая капуста – 200 г;
- соль – по вкусу;
- растительное масло для заправки.
С крабовыми палочками
В блюдах, где основным ингредиентом являются крабовые палочки очень гармонично дополняются грибами. Чтобы приготовить такое блюдо, отварите и нарежьте пластинками крупные шампиньоны. Затем нарвите пекинский салат, разрежьте пополам помидоры, нашинкуйте тонкой соломкой крабовые палочки и порежьте кружочками горсть маслин. Застелите дно емкости листьями пекинской капусты, выложив на нее помидоры с грибами. Посыпьте крабовыми палочками, заправьте. Ингредиенты:
- крабовые палочки – 50 г;
- свежие шампиньоны – 4 штуки;
- помидоры черри – 5 штук;
- дл
cafebabaluba.ru
Диетические салаты — рецепты для похудения
Лето и осень радуют нас обилием овощей и фруктов, которые можно употреблять с пользой для фигуры. Такие рецепты включают в себя многие дары природы, обладающие низкой калорийностью. Даже любимое крабовое блюдо можно приготовить с небольшим показателем углеводов и жиров. Легкие диетические салаты просто обязаны быть в рационе всех, кто следит за своим весом и здоровьем.
Чтобы кушанье получилось низкокалорийным и полезным, учитывайте при готовке рекомендации диетологов. В основе классических рецептов лежат такие фрукты и овощи, как яблоко, апельсин, огурец, морковь и томат. А готовить вкусные, и при этом полезные, диетические блюда очень просто.
Копилка советов
Известные специалисты в области диетологии охотно делятся секретами приготовления овощных деликатесов для худеющих. Основные советы и рекомендации можно представить небольшим перечнем:
- Готовьте блюдо непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
- Подливку или салатную заправку так же заводите перед использованием.
- Готовьте только из свежих продуктов.
- В диетические блюда можно добавлять сухофрукты и зелень.
- Диетологи советуют ограничить употребление соли, она замедляет процесс водно-солевого обмена.
Диетические соусы для салатов должны исключить майонез и кетчуп, чтобы не добавлять лишних калорий. Для скорейшего результата не забывайте работать над своим телом, соблюдать питьевой режим и пребывать в бодром расположении духа.
Полезные низкокалорийные рецепты
Мы подобрали для вас несколько легких рецептов, которые привнесут разнообразие в ваше диетическое меню.
Салаты можно кушать в дополнение к обеду или использовать, как отдельное блюдо для диетического ужина.
Нарезка из тунца
Рецепт диетического салата с тунцом довольно прост.
Компоненты:
- 1 банка тунца консервированного;
- ½ банки кукурузы;
- 4 огурца;
- 7 перепелиных яиц.
Кушанье готовится таким образом:
- Разделите рыбную тушу на небольшие кусочки, масло сцедите.
- Нарежьте огурцы кубиками, смешайте с рыбой.
- Добавьте кукурузу, мелко порубленную зелень.
- Украсьте половинками перепелиных яиц.
Блюдо из тунца с добавками
Диетический салат с консервированным тунцом может включать в себя оливки, томаты и фасоль.
Рецепт содержит такие ингредиенты:
- ½ ст. фасоли;
- 260 г. тунца;
- 250 г. томатов;
- 50 мл. оливкового масла;
- 2 ст. л. винного уксуса и сока лимона;
- головка красного лука.
Приготовление нарезки с тунцом не доставит много хлопот:
- Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте его в смеси из масла, лимонного сока и уксуса. Оставьте на полчаса.
- В кипящей воде сварите фасоль и остудите.
- Кусочки рыбы разомните вилкой, сцедите масло.
- Томаты нарежьте небольшими дольками и добавьте к остальным компонентам.
Такие быстрые и простые рецепты легки в приготовлении, они отлично впишутся в диетическое меню.
Куриный салат
Курица содержит довольно много полезного для организма белка. Преимущество таких диетических рецептов для похудения в том, что заправку вы можете подобрать на свой вкус. Например, горчица, лимонный сок или оливковое масло.
Компоненты для диетического салата с куриной грудкой:
- 300 г. отварной грудки;
- ½ кочана пекинской капусты;
- 2 крупных болгарских перца;
- небольшая луковица.
Этапы приготовления:
- Грудинку нарежьте тонкой соломкой, перец и лук — полукольцами.
- Капусту мелко пошинкуйте.
- Все ингредиенты смешайте и заправьте смесью соевого соуса с соком лимона.
Помните о диетическом салате с сочной говядиной. Он тоже имеет право на жизнь в меню худеющего человека. Специалисты говорят, что кусочки мяса не добавляют лишней калорийности, а наоборот, насыщают организм белками.
Знаменитый легкий «Цезарь»
Из куриной грудки получается вкусный диетический «Цезарь» для похудения.
Подготовьте такие ингредиенты:
- 100 г. грудинки;
- 100 г. салата Айсберг;
- 4 перепелиных яйца;
- 5 шт. томатов черри;
- 1 ст. л. тертого сыра;
- сухарики собственного приготовления.
Рецепт нарезки:
- Листья промойте, высушите и порвите руками.
- Грудку нарубите средними кусочками и поместите сверху листьев.
- Следующий слой — нарезанные половинками яйца и томаты.
- На самый верх выложите сыр и сухари.
Соус для диетического «Цезаря» с ароматной курицей готовится из желтка, лимонного сока и горчицы, которые смешиваются в равных пропорциях.
Салат с куриной печенью
Калорийность блюда с нежной куриной печенью всего 133 ккал. Этот вкусный, полезный и легкий в готовке салат никак не отразится на весе.
Рецепт:
- 400 г. куриной печени;
- 4 отварных перепелиных яйца;
- 3 листа салата;
- 70 г. помидорок черри;
- ½ банки маслин;
- для заправки: по 1 ст. л. оливкового масла, сока лимона и соевого соуса.
Пошаговая технология:
- Печень промойте, высушите и нарежьте кусочками. Обжарьте ее до появления корочки на сильном огне.
- Яичный белок разрежьте дольками.
- Помидорки черри тоже разделите пополам.
- Маслины порежьте колечками.
- Начинайте выкладывать блюдо: сначала зеленые листья, затем печень. Сверху полейте соусом и украсьте все помидорками, яйцами и маслинами.
Низкая калорийность кушанья позволяет употреблять его на ужин. Основой для многих диетических салатов для похудения и сушки тела являются куриная грудка или филе, овощи.
Креветочный коктейль
Блюда с морепродуктами богаты полезными веществами. Кушать нарезки, в составе которых есть креветки, можно даже тем, кто постоянно следит за фигурой и соблюдает строгую диету.
Для изысканного кушанья понадобятся:
- пучок рукколы;
- 5 шт. креветок;
- 2 шт. помидоров черри;
- горсть кедровых орешков;
- веточка свежего базилика;
- по вкусу: чеснок, кунжут;
- для заправки: 1 ч. л. сока лимона + 1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление диетического блюда с креветками:
- Приготовьте соус, смешав сока лимона, масло и чеснок.
- Отварите креветки в заправочном соусе. Время варки 10-30 минут. В конце добавьте базилик для тонкого запаха.
- В самый низ выложите рукколу, сверху — разрезанные пополам томаты, затем креветки. Посыпьте измельченными орешками и залейте соусом.
Простые рецепты с фото креветочного блюда облегчат процесс приготовления.
Любимый крабовый салат
Диетический вариант с крабовыми палочками больше не мечта, а реальность. Рецепт без майонеза делает нарезку низкокалорийной.
Необходимые ингредиенты:
- 150 г. крабовых палочек;
- 100 г. кукурузы консервированной;
- 200 г. свежих огурцов;
- 100 г. отварного риса;
- 100 мл. натурального нежирного йогурта.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой готовится достаточно легко:
- Палочки и огурцы средне нашинкуйте и выложите в миску.
- Отварите рис, дайте ему остыть и добавьте к нарезке.
- Высыпьте кукурузу.
- Положите в смесь специи и заправьте йогуртом.
Вкусный и диетический салат для похудения из крабовых палочек можно кушать на завтрак, обед или ужин. Не переживайте за фигуру. Такой микс продуктов полностью усваивается организмом.
Блюдо с кальмарами
Сытная, но низкокалорийная нарезка из кальмаров подойдет для вечерней трапезы. Порадуйте себя изысканным соединением свежих огурчиков, кукурузы и морепродуктов.
Рецепт:
- 500 г. кальмаров;
- 200 г. кукурузы в банке;
- 1 луковица;
- 2 огурца;
- зелень;
- 3 яйца;
- 1 ст. л. подсолнечного масла.
Технология приготовления диетического салата:
- Сварите отдельно яйца и кальмары. Нарежьте морепродукты соломкой, а яйца кубиками.
- Лук мелко нашинкуйте и обжарьте.
- Перемешайте все и заправьте маслом.
Вот так легко готовится салат из кальмаров, который имеет калорийность всего 163 ккал.
Специалисты по питанию рекомендуют взять на заметку этот рецепт диетического салата для похудения всем, кто питается по методике Пьера Дюкана.Капустный салат
Тарелка низкокалорийного салата из овощей обязательно должна быть летом на вашем обеденном столе. В основе кушанья лежат помидоры, огурцы, капуста и зелень. Рецепты диетических блюд предлагают красиво и по-новому оформить знакомый вкус.
Для капустного лакомства понадобятся:
- 250 г. пекинской капусты;
- по 200 г. помидоров и огурцов;
- 1 острый перчик;
- 150 г. сыра фета;
- ½ банки маслин;
- приправы по вкусу;
- 1 ст. л. оливкового масла.
Традиционно диетические салаты из капусты готовятся так:
- Пекинскую капусту разберите на листья, порвать их руками.
- Огурцы, сыр и томаты нарежьте крупными кубиками, добавьте в салатник.
- Острый перчик нашинкуйте мелкими кусочками, поместите к остальным ингредиентам.
- Перемешайте компоненты и выложите сверху маслины.
- Заправьте все маслом, посыпьте специями.
Легкая овощная нарезка
На этом рецепты диетических овощных салатов с капустой не заканчиваются.
Рецепт простого блюда включает:
- 500 г. свежей капусты;
- пучок зеленого лука;
- 1 яблоко и 1 морковь.
Легкий и простой салатик на ужин отнимет всего 20 минут вашего времени. Готовится так:
- Мелко нашинкуйте капусту.
- Яблоко и морковь крупно натрите.
- Смешайте подготовленные ингредиенты, заправьте натуральным йогуртом.
Рецепт диетической заправки для нарезки может состоять из нескольких компонентов, а может ограничиться натуральным йогуртом. Среди самых популярных заправок как для овощных, так и для рыбных салатов, является смесь оливкового масла с лимонным соком. К вариантам с мясными ингредиентами добавляется несколько ложек соевого соуса.
Блюдо из морской капусты
Издавна морская капуста считалась кладезем полезных микроэлементов и минералов, а ее низкокалорийность сделала водоросль любимицей всех худеющих. Приготовление диетического салата из морской капусты занимает полтора часа. Это обусловлено варкой водоросли и приготовлением соевой подливки.
Рецепт:
- 50 г. сушеной морской капусты;
- 300 г. моркови;
- 1 ст. л. растительного масла;
- зубчик чеснока;
- 1 ч. л. соевого соуса.
Технология:
- Ламинарию отварите в кипятке в течение получаса.
- Чеснок выдавите и смешайте с маслом, соевым соусом. Оставьте заправку на 30 минут.
- Морковь нашинкуйте соломкой.
- Ингредиенты соедините, хорошо перемешайте.
Диетологи советуют употреблять блюдо с кусочками запеченного минтая, чтобы повысить усвояемость белка. Кушанье из ламинарии необычайно легкое, его калорийность составляет всего 43 ккал.
Свекольные нотки
Прелесть диетических салатов для похудения из свеклы в их очищающем действии, организм освобождается от вредных веществ. Свекла является незаменимым ингредиентом большинства полезных нарезок.
Простой и оригинальный рецепт:
- 1 средняя свекла и 1 морковь;
- 200 г. капусты.
Свекольный салат готовится по такой схеме:
- Капусту мелко нашинкуйте.
- Свеклу и морковь крупно натрите.
- Все перемешайте.
Для заправки используйте растительное масло или лимонный сок.
Нарезка из свеклы
Также вы можете побаловать себя другой вариацией диетического салата из вареной свеклы. Основой этого питательного и низкокалорийного блюда являются свекла, яблоко, орехи и сметана.
В его составе:
- 1 крупная свекла;
- 1 среднее яблоко;
- 3 грецких ореха;
- пара штучек чернослива;
- зубчик чеснока;
- 2 ст. л. 15% сметаны.
Приготовить салат можно по такому рецепту:
- Вареную свеклу нарежьте кубиками.
- Яблоко крупно натрите.
- Чернослив и грецкий орех измельчите и добавьте в миску.
- Выдавите туда же чеснок и все перемешайте.
Действие свеклы для похудения неоценимо. Овощ способен утолить аппетит и вывести вредные вещества из кишечника.
Рецепт из фасоли
Фасолевая диета признана одной из лучших систем питания для эффективного сброса веса. Так, рецепт салата для похудения с фасолью — отличный вариант для легкого ужина.
Для него вам пригодятся:
- 100 г. китайской капусты;
- 300 г. красной фасоли;
- 200 г. томатов;
- по 100 г. кукурузы и горошка в банках;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2 зубчика чеснока.
Диетическая нарезка с кукурузой, фасолью и капустой готовится по такой схеме:
- Нашинкуйте капусту мелкими полосочками.
- Томаты нарежьте небольшими кубиками.
- В салатницу добавьте кукурузу, горошек, фасоль, перемешайте.
- Соедините все компоненты и заправьте сметаной.
По вкусу можно разбавить салат мелко нарезанными яйцами.
«Фруктовый рай»
Вашей фигуре не повредит, если вы закончите свой рабочий день диетическим салатом из фруктов. Его можно собрать из любимых лакомств с низкой калорийностью. Вкусное и воздушное блюдо готовится за считанные минуты.
Рецепт:
- по 1 шт. банана, киви, яблока и апельсина;
- 50 мл. сока апельсина;
- 100 г. натурального йогурта.
Фрукты нарезаются кубиками и поливаются соком апельсина и йогуртом.
Рецепт диетического фруктового салата можете изменять по своему вкусу. Летом лакомство из абрикосов, яблок и ягод отлично освежает. Для соуса используйте натуральный йогурт, нежирную сметану или сыворотку.
Салат с авокадо
Очень полезны диетические нарезки с авокадо. Фрукт продлевает жизнь, влияет на внешний вид и выводит вредные вещества.
В качестве ингредиентов используются:
- 6 томатов;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- зелень;
- по 1 ст. л. оливкового масла и яблочного уксуса.
Рецепт салата из авокадо:
- Нарежьте тонко огурец, маленькие помидорки разрежьте пополам, очистите авокадо.
- Соедините в отдельной миске уксус, оливковое масло.
- В пиалу выложите овощи и авокадо, залейте смесью. Украсьте зеленью.
Иногда авокадо консервируют на зиму, чтобы вкуснейшее лакомство круглый год было на столе.
Другие рецепты
Вы можете побаловать себя диетическим салатом для похудения из свежих овощей. Попробуйте добавить в традиционное блюдо орехи, морковь и масло.
Рецепт:
- 1 сырая морковь;
- 1 ч. л. измельченного грецкого ореха;
- зубчик чеснока;
- 1 ст. л. оливкового масла.
Схема готовки диетической нарезки из моркови:
- Крупно натрите морковь.
- В салатницу выложите морковную стружку и пропущенный под прессом чеснок.
- Заправьте блюдо маслом и добавьте измельченные орехи.
Легкая овощная нарезка
Лето не перестает радовать свежими овощами и фруктами? Приготовьте диетический салат из кабачков.
Компоненты:
- 1 крупный кабачок;
- 2 помидора;
- сок лимона;
- зелень;
- 2 ст. л. оливкового масла.
Пошаговый рецепт:
- Кабачок нарежьте крупными кольцами, поперчите и оставьте на 20 минут.
- Томаты нашинкуйте и добавьте к другим компонентам.
- Заправленный маслом салат можно подавать.
Вы можете приготовить нарезку с кукурузой и капустой. Для разнообразия добавьте в состав апельсин.
Грибной салат
Рецепт диетического салата для похудения с вареными шампиньонами порадует всех любителей грибов.
Необходимые ингредиенты:
- 8 шт. шампиньонов;
- горсть грецких орехов;
- 50 г. сыра;
- пучок лука, чеснок и черный перец;
- 3 ст. л. йогурта.
Грибной салатик готовится по таким этапам:
- В течение 15 минут отварите шампиньоны. После ссыпьте на сито и остудите.
- Нарежьте грибы на небольшие кусочки.
- Орехи сотрите в крошку и смешайте с тертым сыром.
- Луковые перья нашинкуйте небольшими брусочками.
- Полейте салат йогуртом, и добавьте чеснок из-под пресса.
Приготовить аппетитное и низкокалорийное блюдо можно и из маринованных грибов.
Диетические рецепты салатов многообразны. Из незатейливых составляющих вы можете приготовить полезные блюда. Вкусные нарезки получаются не только из свежих овощей и фруктов, но и из консервированных продуктов. Компоненты блюд могут быть различными, но обязательно свежими и низкокалорийными.
aveslim.ru
Салаты для похудения: лучшие диетические рецепты салатов
Скорректировать свою фигуру, а также довести вес до желаемой отметки можно и без голодания и других экстремальных методов. Достаточно просто скорректировать свой рацион, отдавая особое предпочтение диетическим салатам, способствующим похудению. С рецептами и фото лучших салатов против лишнего веса мы поделимся в нашем материале.
Салат «Метелка»: польза и рецепты
Один из самых популярных диетических салатов, который полюбился многим – это салат «Метелка», который также называется салатом «Щетка». Он был изобретен в начале 20 века натуропатом, так что его эффективность доказана ни одним десятком лет. Вес снижается за счет того, что салат способствует очищению организма от шлаков и токсинов, которые и являются причиной избыточного веса.
Особенность салата «Метелка» заключается в том, что готовится он из сырых овощей, которые проходя по кишечному тракту, «сметают» все ненужное. Отсюда и пошло название «Метелка» и «Щетка». Кроме того, что салат помогает худеть он еще и оказывает ряд других положительных действий на организм:
- восстанавливает микрофлору кишечника;
- помогает кишечнику восстановиться после перенесенных заболеваний этого органа;
- устраняет запоры;
- снимает отечность;
- улучшает цвет лица.
Из-за популярности такого салата, возникли несколько вариантов его приготовления. Во время похудения можно придерживаться какого-то одного рецепта, а можно чередовать варианты его приготовления, чтобы рацион был разнообразный и не надоел. Рассмотрим 5 наилучших вариантов приготовления описываемого диетического салата.
Рецепт №1: Классический
- 3 кило сырой свеклы и такое же количество сырой моркови натереть на терке.
- Ингредиенты смешать, заправить лимонным соком.
- На свое усмотрение, можно добавить столовую ложку оливкового масла. Солить салат нельзя.
Рецепт №2: Сыроедческий
- Натереть на терке 0,2 кило сырой свеклы, нашинковать 0,4 кило капусты белокочанной, натереть на терке 0,2 кило моркови.
- Ингредиенты смешать, добавить 100 г молотых (можно помолоть их в блендере или растолочь скалкой) кедровых орешков.
- Салат заправить лимонным соком, можно также добавить нашинкованную зелень.
Рецепт №3: С яблоками
- 600 г яблок, 500 г свеклы и 200 г корня сельдерея натереть на мелкой терке, смесь по консистенции должна напоминать кашицу.
- В полученную кашицу добавить по столовой ложке лимонного сока и оливкового масла.
Рецепт №4: С сельдереем
- Полкило сельдерея и свежих огурцов натереть на мелкой терке либо измельчить в блендере.
- Добавить к полученной смеси пучок измельченного укропа, петрушки или другой зелени.
- Салат заправить третью стакан лимонного сока и столовой ложкой оливкового масла.
Рецепт №5: Фруктовый
Готовить салат «Метелка» можно и из фруктов:
- 100 миллилитров сока из свежего граната смешать с мякотью двух грейпфрутов (мякоть удобно «рвать» на кусочки руками, но можно и аккуратно нарезать фрукт ножом на небольшие кусочки).
- Половину стакана кураги и такое же количество чернослива замочить на 20 минут, после чего обсушить сухофрукты и нарезать на маленькие кусочки.
- Сухофрукты добавить к грейпфруту в гранатовом соке и все перемешать.
При приготовлении салата «Щетка» для похудения важно учесть, что ни один овощ или фрукт не должен подвергаться термической обработке, иначе эффект салата сразу снизится к нулю. Лучше использовать свежие ингредиенты, которые были только что куплены в супермаркете или собраны с грядки.
Салат с сырыми шампиньонами
В данном случае шампиньоны не требуют специальной термической обработки, что экономит время. Необходимые ингредиенты:
- Шампиньоны – 170 г;
- Помидоры-черри – 200 г;
- Лук фиолетовый – четверть головки;
- Соевый соус – столовая ложка;
- Масло оливковое – две столовых ложки;
- Болгарский перец – одна штука;
- Петрушка – одна-две веточки.
Шампиньоны можно отнести к диетическим продуктам, так как на 100 г этих грибов приходится всего 22 калорий. Основная калорийность салата придется на оливковое масло, которое можно и не добавлять.
Готовится салат максимально просто:
- Шампиньоны тщательно промыть и замочить на 10 минут в воде, чтобы из-под шляпки отошла грязь.
- Чистые шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
- Помидоры-черри порезать на половинки, но если они крупные, то лучше резать на четвертинки.
- Лук порезать полукольцами, а болгарский перец – мелкими кубиками.
- Все нарезанные ингредиенты смешать в одной емкости, посыпать измельченной петрушкой.
- В салат добавить соевый соус и оливковое масло.
А вот соль в диетическом салате добавлять не рекомендуется.
В следующем видео предлагается рецепт салата из свежих шампиньонов, авокадо, сока лимона и зелени:
Салат из запеченной тыквы и авокадо
Данный салат называют кладезью полезных витаминов, что обусловлено содержанием в нем полезных жиров, а сочетание тыквы и авокадо делает блюдо еще и изысканным.
Необходимые ингредиенты:
- Мякоть тыквы – 230 г;
- Авокадо – половинка одного плода;
- Луковица фиолетовая – половинка;
- Руккола – пучок;
- Грецкие орехи – 30 г;
- Лимонный сок – столовая ложка;
- Оливковое масло – две столовых ложки;
- Мед домашний – чайная ложка;
- Кунжут;
- Специи по вкусу – кориандр, мускатный орех, тимьян.
Процесс приготовления:
- Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и мягкие прожилки. Мякоть нарезать кубиками среднего размера.
- Мед смешать с оливковым маслом, добавить необходимые специи, смесью намазать кусочки тыквы.
- Поставить тыкву в таком виде запекаться в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
- С авокадо снять кожицу, нарезать на кусочки под стать тыкве, обязательно сбрызнуть их лимонным соком, иначе авокадо будет темнеть.
- Запеченную тыкву, когда она остынет, смешать с авокадо и рукколой. Добавить к ним измельченный грецкий орех и лук, нарезанный полукольцами.
- Салат присыпать кунжутом, а вот заправлять его не нужно, хватит и того соуса, в котором запеклась тыква.
Читайте также: диетические блюда из тыквы (салаты, супы, суп-пюре).
Салаты для похудения из капусты
Тем, кто желает похудеть, стоит обязательно налегать именно на капусту, так как она является одним из лучших продуктов, которые сжигают жир. Самое простое применение капусты – это салаты на ее основе.
Рецепт №1
- Взять полкило капусты белокочанной, нашинковать ее.
- Добавить четыре стебля сельдерея, нарезанного соломкой, четыре огурчика, нарезанных тонкими кружочками, а также головку репчатого лука, порезанную полукольцами.
- Салат заправить лимонным соком и оливковым маслом (по одной столовой ложке).
Рецепт №2
- 200 грамм белокочанной капусты нашинковать и слегка полить соком лимона.
- На терке среднего размера натереть одну сырую свеклу и две морковки.
- Все ингредиенты смешать, добавить измельченную зелень и заправить оливковым маслом.
Внимание! Кушать салаты на основе капусты можно только одну неделю, потом свой рацион лучше изменить и вернуться к капустным салатам через 14 дней. Дело в том, что в капусте содержится много минеральных солей, избыток в организме которых может пойти во вред здоровью. Также, следует учесть, что в капусте много клетчатки, и при больших порциях ее употребления могут возникать такие побочные реакции, как метеоризм и колики.
Салаты из моркови для похудения
Морковь – еще один популярный, полезный и доступный в любое время года диетический продукт. На 100 г сырой морковки приходится всего 35 калорий, плюс ко всему она помогает нормализовать уровень холестерина в крови, что положительно сказывается не только на фигуре, но и на коже лица. Также, в моркови содержится много йода, который препятствует накоплению жира в тканях.
Самый простой вариант приготовления морковного салата, это смешать 300 г морковки, тертой на средней терке, и 100 г измельченных грецких орехов. Кроме этого рецепта, сырую тертую морковь можно сочетать со следующими продуктами, которые не портят фигуру и помогают худеть:
- редька;
- репка;
- яблоки;
- свекла;
- чернослив;
- свежий имбирь;
- хрен;
- нут;
- горошек;
- сельдерей.
На основе этих ингредиентов каждый день можно готовить разные салатики. Важно учесть, что для похудения лучше всего использовать свежую морковь и отказаться от ее термической обработки.
Рецепты овощных салатов для похудения
Самые лучшие салаты – это овощные салаты для похудения. Они позволяют не чувствовать голода, в них минимум калорий, и при этом они дают организму максимум энергии и полезных элементов. Процесс похудения с помощью таких салатов безвреден и приятен. Можно комбинировать любые овощи и придумывать свои рецепты (главное, не заправлять салаты майонезом), а можно воспользоваться несколькими простыми рецептами на выбор:
- 100 г свежих огурцов порезать на четвертинки, 50 г редиски порезать кружочками, добавить свежие листья одного кочана салата. Заправить овощи оливковым маслом в количестве одной столовой ложки.
- Пучок листового салата нарвать кусочками, добавить пучок нарезанной редиски, авокадо, нарезанный небольшими кубиками, два нарезанных томата, пучок измельченного укропа. Заправить салатик можно лимонным соком или оливковым маслом (не более двух столовых ложек).
- Два корня сельдерея нарезать соломкой, добавить два зеленых перца, порезанных кубиками, и такое же количество красного болгарского перца. Добавить в салат два яблока, нарезанных дольками, и заправить всё греческим йогуртом.
- 100 г свежих грибов (любых) отварить, порезать кубиками. К грибочкам добавить измельченный укроп и петрушку, заправить все лимонным соком.
- Кубиками порезать один свежий огурец, добавить два нарезанных томата и один болгарский перец. В этот салат можно добавить соль и перец, заправить двумя ложками оливкового масла.
- Желтый и оранжевый болгарский перец порезать ломтиками, добавить укроп и фиолетовый лук, нарезанный полукольцами. Заправить все овощи оливковым маслом.
Простой и вкусный рецепт овощного салата представлен в видео ниже:
Видео-рецепт диетического салата из овсяных хлопьев
Преимущество салата красоты в том, что его можно кушать в качестве идеального завтрака, а на обед готовить другие диетические салаты, которые больше подходят для обеденного перерыва. Основный ингредиент такого салата – овсянка, которая обволакивает желудок, насыщает организм полезными элементами, а главное – не содержит много калорий.
Как приготовить “салат красоты” из овсяных хлопьев можно узнать, посмотрев подробный видео-рецепт:
Худеть, кушая салатики, можно эффективно и вкусно, если запастись несколькими вариациями рецептов. Такие легкие салаты содержат минимум калорий и максимум пользы, а большего эффекта удастся достичь, если заменять ними привычные тяжелые гарниры (картофель, рис, макароны). Конечно, при этом важно следить за остальным рационом и не забывать пить больше воды (2 л в сутки). Только комплексные меры помогут добиться идеальной фигурки без вреда для здоровья!
diets-10.ru
👌 Диетические салаты, 105 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро
- Рецепты
- Новые 8
- Написать
- Простой новогодний салат из креветок…
- Оригинальная закуска из сыра и анана…
- Новогодняя закуска в лаваше с красно…
- Вкусная рулька по-немецки к Новому г…
alimero.ru
Диетические салаты для похудения » Рецепты — готовим дома
Кажется, что невозможно полноценно питаться, не ощущая чувство голода, и одновременно сидеть на диете. Хотя такое мнение и ошибочно. А опровергают его как всегда наши любимые салаты.
Разумеется, калорийность этих блюд должна стремиться к нулю, также, как и содержание жиров. Разнообразные сложные углеводы, клетчатка, белки растительного происхождения – вот, что приветствуется в диетических салатах для похудения .
Так, например, клетчатка прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, стимулирует работу кишечника. Кроме того, белки участвуют в строительстве мышечной массы.
Именно поэтому в составе диетических салатов приветствуется рыба, дары моря, куриные яйца. Гармонично данные продукты с компонентами растительного происхождения можно добиться отличных результатов. Ведь диета не означает, что нельзя есть вообще. Она лишь учит нас питаться правильно и полноценно.
Значимая роль при приготовлении таких салатов играет заправка. В качестве ее обычно берут растительные масла, винный уксус, лимонный сок, нежирную сметану или низкокалорийные домашний йогурт без каких-либо добавок.
Еще нужно быть крайне осторожным, использую различные специи и приправы. Например, от соли и сахара вообще лучше отказаться, либо свести их потребление к минимуму.
В нашей сегодняшней статье мы поговорим о рецептах приготовления простых диетических салатов для похудения. Уверены, что они придутся по вкусу и тем, кто не сидит на диете.
Салат с авокадо
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- салатные листья – 100 г
- редиска – 100 г
- свежий огурец – 1 шт.
- томаты салатные – 2 шт.
- авокадо – 1 шт.
- свежая зелень – 50 г
- оливковое масло – 50 г
- соль, специи – по вкусу
Салатные листья нужно помыть тщательно, просушить и порвать руками на небольшие куски или же порезать ножом. Редиску вымыть и нарезать полукружками. Свежие огурцы помыть и нарезать кубикам . Томаты порезать такими же небольшими кубиками. Авокадо почистить , удалить косточку и нарезать кубиками.
Все составляющие салата смешать, посыпать специями, солью и заправить оливковым маслом. Готовый салат посыпать мелко порубленной зеленью.
Салат с огурцами
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- томаты – 2 шт.
- свежий огурец – 1 шт.
- болгарский перец – 2-3 шт.
- свежая петрушка – 50 г
- специи, соль – щепотка
- оливковое масло – 70 г
Томаты нужно помыть и порезать кубиками небольшого размера. Огурец также нарезать кубиками. Болгарский перец почистить , удалить семена и порезать мякоть кубиками или же соломкой. Мелко порубить свежую петрушку, и посыпать все специями. Готовый салат заправить оливковым маслом и равномерно вымешать. Подавать такой свежий салат нужно сразу после приготовления.
Свекольный салат
Необходимые ингредиенты для приготовления свекольного салата :
- свекла – 3 шт.
- орехи грецкие – 100 г
- чернослив – 50 г
- сметана – 100 г
- чеснок – 1 долька
- соль — щепотка
Свеклу нужно отварить преждевременно, так как на это понадобиться много времени. Свекла вариться 1,5-2 часа. Когда она будет готова, почистить и натереть на терке. Мелко порубить грецкие орехи и порезать кусочками чернослив . Если чернослив слишком сухой, можно его немного намочить, а потом порезать. Все продукты посыпать солью и перемешать. Можно выдавить один зубчик чеснока , что придать пикантности этому салату. Готовый салат заправить сметаной и равномерно вымешать.
Салат с брынзой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с брынзой :
- томаты – 2 шт.
- огурцы свежие – 2 шт.
- сладкий перец – 2 шт.
- луковица – 1 шт.
- брынза – 100 г
- специи – по вкус
- подсолнечное масло – 30 г
Томаты нужно помыть и порезать кубиками. Огурцы также нарезать равномерными кубиками. Сладкий перец почистить , удалить семена и порезать мякоть кубиками небольшого размера. Брынзу раскрошить или же нарезать кусочками. Луковицу почистить и нашинковать полукольцами. Все перемешать в одной миске, посыпать любимыми специями и заправить подсолнечным маслом. Для этого салата можно также использовать вместо подсолнечного, оливковое масло.
Салат с сельдереем
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- корень сельдерея – 2 шт.
- сладкий перец зеленый – 2 стручка
- сладкий перец красный – 2 шт.
- кисло-сладкие яблоки – 3 шт.
- соль, перец черный молотый – щепотка
- сметана – 100 г
Корень сельдерея нужно почистить и порезать соломкой. Зеленый сладкий перец также почистить, удалить семена и порезать мякоть соломкой. Красный перец почистить, удалить семена и порезать полукольцами. Яблоки очистить от кожуры , хотя если она не твердая, то можно кожуру не срезать, вырезать сердцевину и нарезать яблоки кубиками небольшого размера.
Все компоненты салата соединить, добавить соль, черный молотый перец и заправить сметаной. Готовый салат равномерно вымешать и сразу подавать на стол.
Салат с морковкой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- телячье мясо – 400 г
- морковка свежая – 3 шт.
- луковица репчатая – 1 шт.
- уксус столовый – 2 ч.л.
- соль – щепотка
- сметана нежирная – 100 г
Луковицу нужно брать крупную, или же 2 небольшие. Их следует почистить, мелко нашинковать и замариновать в уксусе, разбавленном водой. Через несколько минуть слить маринад и промыть лук под проточной водой, дать ему возможность стечь и выложить в миску.
Морковку отварить с кожурой, почистить и натереть на терке, хотя если кто любит, можно морковку использовать в сыром виде.
Мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и варить до готовности. После этого остудить и порвать на волокна. Телячье мясо смешать с тертой морковкой. Выложить эту смесь в миску с луком и перемешать.
Для этого салат необходимо приготовить заправку, которая состоит из сметаны, уксуса и соли. Заправить таким соусом салат и сразу можно подавать гостям.
Салат простой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- салатные листья – 300 г
- лимонный сок – 1 ст.л.
- сметана – 50 г
- соль – щепотка
Салатные листья нужно тщательно промыть, просушить и немного порвать руками. Приготовить заправку из сметаны, лимонного сока и соли. Заправить этой заправкой листья зеленого салат и перемешать.
Салат с перцем
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- огурцы свежие – 4 шт.
- подсолнечное масло – 50 г
- соль – щепотка
- перец черный молотый – по вкусу
Огурцы нужно помыть и порезать полукружками. После этого посолить их и дать возможность пустить сок, для этого нужно оставить их на некоторое время настояться. Затем слить лишнюю жидкость и заправить подсолнечным маслом. Готовый салат можно немного приправить черным молотым перцем.
Салат с петрушкой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- томаты – 3 шт.
- брынза – 100 г
- свежая зелень петрушки – 100 г
- подсолнечное масло – 50 г
Томаты нужно помыть и порезать кружками. Брынзу натереть на терке, раскрошить или порезать кубиками. Свежую зелень помыть, просушить и порезать крупно. Смешать все ингредиенты и заправить салат подсолнечным маслом.
Салат с редькой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с редькой :
- редька черная – 200 г
- подсолнечное масло – 50 г
- луковица – 0,5 шт.
- салатные листья – 50 г
- свежая зелень – 50 г
- соль – щепотка
- уксус – 1 ст.л.
Редьку нужно сначала почистить и помыть проточной водой. Затем положить в миску с водой на несколько минут, вынуть, протереть бумажной салфеткой и натереть на терке. Тертую редьку надобно посыпать солью, сбрызнуть уксусом и заправить подсолнечным маслом . Сверху посыпать все мелко порезанным зеленым салатом и порубленной зеленью. Этот салат нужно употреблять сразу после приготовления.
Салат с креветками
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с креветками :
- креветки – 200 г
- тушка кальмара – 1 шт.
- сыр российский – 50 г
- огурец свежий – 1 шт.
- луковица репчатая – 1 шт.
- соевый соус – 2 ст.л.
Креветки нужно отварить в подсоленной воде, почистить и порезать кусочками. Тушку кальмара разморозить и обдать кипятком. После этого очистить ее от пленки и порезать соломкой. Российский сыр натереть на терке или же порезать кубиками. Огурцы помыть и нарезать кубиками. Луковицу почистить и мелко нашинковать. Чтобы убрать горечь с лука, можно обдать его кипятком. готовый салат заправить соевым соусом и можно ставить на стол.
Тыквенный салат
Необходимые ингредиенты для приготовления тыквенного салата :
- тыква – 200 г
- морковка – 1 шт.
- яблоко – 2 шт.
- грецкие орехи – 50 г
- мед – 1 ст.л.
Тыкву нужно почистить и натереть на терке. Морковку почистить и также натереть на средней терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а потом натереть на такой же терке. Мелко порубить грецкие орехи, смешать их с медом и заправить готовый салат. Необходимо все тщательно перемешать, чтобы мед смешался со всеми продуктами. Такой салат можно употреблять во время диеты вместо десерта.
www.naobed.kz
Простые и вкусные диетические салаты — 15 рецептов
Здравствуйте, хозяюшки!
Если вы хотите держать себя в тонусе и при этом кушать вкусно и сытно, то эта статья поможет вам в этом!
Сегодня в статье:
Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами
Сладкий апельсин, курица и пикантный соус сделают его главной достопримечательностью на вашем столе.
При этом он очень легкий, яркий, вкусный и полезный!
Ингредиенты
- Пекинская капуста — 400 г
- Апельсин (дольки без кожицы) — 250 г
- Куриное филе — 320 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливки — 100 г
- Оливковое масло — 6 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Семена кориандра — 1 ч.л.
- Бальзамический уксус — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Куриную грудку замаринуем. Чеснок и семена кориандра растолочь.
Курицу поместить в миску, добавить туда же половину «кашицы» кориандра и чеснока (вторую половину оставим для заправки).
А также влейте 2 ст. ложки соевого соуса, всыпьте 1 ст. ложку сахара и поперчите. Вот в таком маринаде пусть курочка полежит 10 минут.
После этого грудку нужно обжарить с небольшим количеством масла на сковороде. Если не хотите жарить, то можно запечь ее в духовке до готовности.
А пока грудка запекается, делаем заправку.
Для этого возьмем вторую половину смеси кориандра и чеснока, 6 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложку бальзамического уксуса, посолим и перемешиваем.
Листья пекинской капусты промоем, твердую центральную жилку режем ножом соломкой, а мягкие части листа просто рвем руками.
Лук нарежьте полукольцами. Перец очищаем от семян и перепонок и режем соломкой.
Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, и эту сочную мякоть размалываем на небольшие кусочки.
Куриная грудка тоже будет у нас соломкой. Осталось только добавить оливки, заправить и хорошо перемешать.
Подаем сразу же, украсив зеленью. Он покорит вас своим невероятным вкусом!
Салат с тунцом и маслинами
Прекрасный вариант для легкого ужина или праздничного застолья.
Ингредиенты
- Тунец консерва — 1 шт
- Салат Айсберг — 200 г
- Маслины — 40 г
- Сыр фета — 40 г
- Красный лук — 1 шт.
- Яйца перепелиные (отварные) — 7 шт.
- Помидоры черри — 8-10 шт.
Заправка:
- Оливковое масло — 2-3 ст.л.
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Мята — 1 веточка (по вкусу)
- Сахар — 1 ст.л.
- Орегано — ½ ч.л.
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление
Начнем с заправки, чтобы к тому времени когда салат будет готов, она уже настоялась и раскрыла все свои ароматы.
Меленько порубите мяту, засыпьте ее одной чайной ложкой соли и дополнительно помните. Так мята раскроет весь свой ароматный потенциал.
Влейте в нее оливковое масло, лимонный сок, внесите сахар, поперчите по вкусу и добавьте орегано — взболтайте вилкой до однородной эмульсии.
Далее рвем листья Айсберга на тарелку. Лук нарезаем тонкими кольцами, которые нужно расслоить и выложить поверх листьев Айсберга.
Также поверх кладем помидорки черри. Если они крупные, можно разрезать их на половинки, а если малюсенькие — оставьте целыми.
Половинками режем перепелиные яйца и размещаем их сверху.
Тунец разделите на ломтики.
Совет: не покупайте тунец для салатов, там одна труха. Выбирайте цельный тунец. Хоть он и дороже, но зато в салате у вас будут отличные кусочки.
Ломтики рыбы выложите поверх. Как вы уже догадались, данный салат не требует перемешивания.
Следующими идут маслины.
Совет: чтобы маслины были блестящими и выглядели красиво — сбрызните их оливковым маслом.
Далее раскладываем кусочки сыра фета и поливаем нашей великолепной заправкой. Получается идеально!
Максимум пользы — минимум калорий!
Салат Пражский низкокалорийный видео
Предлагаем вот такой диетический рецептик. Смотрите пошаговое видео приготовления:
Диетический японский салат
Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.
Ингредиенты
- Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Огурцы — 100 г
- Куриная грудка (отварная) — 100 г
- Лук зеленый — 30 г
- Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
- Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л
Заправка:
- Соевый соус — 2 ст.л
- Лимонный сок — 2 ст.л
- Кунжутное масло — 1 ст.л
- Сахар — 1 ст.л
Приготовление
Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.
Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.
Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.
Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.
С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.
Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.
Далее возьмите два яйца, разбейте в емкость, присолите и взболтайте.
Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.
Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.
Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).
Перемешайте и готово!
Легкий салатик с курицей и сухариками видео
Как приготовить легкий ужин с нежной курицей и хрустящими сухариками смотрите тут:
Салат с болгарским перцем и сыром фета
Великолепный, яркий, супер-витаминный, с пользой от самой природы. И совершенно невесомый для вашей фигуры!
Ингредиенты
- Перец болгарский разных цветов — 3 шт
- Перец чили (по желанию) — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук синий — 1 шт.
- Сыр Фета (Моцарелла, по вкусу) — 60 г
- Кинза (петрушка/укроп) — 1 небольшой пучок
- Бальзамический уксус — 2 ст.л.
- Кунжутное масло — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Сушеная петрушка — 1/2 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Перчики моем и убираем из них семена. Нарезаем соломкой.
Лук режем полукольцами. Перчик чили (если не любите острое, то можно не класть) — кружочками.
Чеснок выдавить через давилку или мелко порубить. Также рубим зелень кинзу или петрушку.
Соединим все в одной тарелке и туда же добавим сыр фета.
Заправлять будем вот такой смесью: бальзамический уксус, кунжутное масло, оливковое масло, немного соли, сушеную петрушку и черный молотый перец.
Хорошо вымешиваем и вливаем ее в салат.
Вот так, за пять минут, готова прекрасная, ароматная, витаминная и очень диетическая закуска. Приятного аппетита!
Легкий овощной салатик
Овощи — чемпионы по витаминам, клетчатке и легкости для пищеварения. Ешьте и худейте со вкусом!
Ингредиенты
- Помидоры — 350 г
- Огурцы — 180 г
- Кукуруза консервированная — 250 г
- Сыр фета — 60 г
- Листики базилика — 15-20 г
Для заправки:
- Соль по вкусу
- Масло оливковое — 4 ст.л
- Соевый соус — 1 ст.л
- Лимонный сок — 2 ст.л
- Мед — ½ ст.л
- Прованские травы — 1 ч.л
Приготовление
Овощи и сыр порежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень базилика и перемешайте.
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, посолите и добавьте измельченные прованские травы.
Полейте готовое блюдо приготовленным соусом. Оберните его тонкой полоской огурца для украшения.
Вкусно, полезно, очень низкокалорийно!
Мексиканский салат с авокадо и фасолью
Очень яркий, вкусный и сочный, полный витаминов! В составе полезный авокадо и замечательный овощи.
Ингредиенты
- Огурцы — 150 г
- Помидоры — 200 г
- Болгарский перец — 150 г
- Авокадо — 1 шт.
- Консервированная красная фасоль — 120 г
- Консервированная кукуруза — 120 г
- Листья салата — пучок
Для заправки:
- Яичный желток (отварной) — 2 шт
- Кинза — небольшой пучок
- Лук шалот (или 1/4 репчатого лука) — 1 шт
- Сок лайма (лимона) — 3 ст.л
- Оливковое масло (любое растительное) — 4 ст.л
- Зеленый перец чили по вкусу
- Сахар — 1 ст .л
- Соль по вкусу
- Сухая горчица (или сладкая горчица) -1 ч.л
- Сушеная петрушка — 1/2 ч.л
Приготовление
Первым делом приготовим необычную заливку для нашего салата, чтобы она успела настояться.
Возьмем два отваренных желтка разомните ложкой, всыпьте к ним горчицу, мелко порезанную кинзу (если не любите, можно не добавлять или заменить петрушкой), мелко накрошенный лук, измельченный перец чили (по вкусу), выдавите сок половинки лайма. Подсолите, внесите сахар, сушеную петрушку, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте составляющие.
Вот такая получается густая, очень ароматная и многокомпонентная заливка. Оставьте ее настаиваться и приступим к приготовлению салата.
Авокадо для этого блюда выбирайте спелый и мягкий.
Авокадо помойте, разрежьте пополам и выньте косточку. Самый легкий способ порезать авокадо — сделать это прямо в кожуре, после чего ложкой вынуть в миску уже готовые кусочки.
Поступаем так с обеими половинками. Все остальные овощи тоже режем кубиками, примерно по 1 см. Помидоры чуть крупнее, чтобы они не пустили много воды.
И отправляем их в ту же посуду. Консервированную фасоль промойте перед закладкой. Не забудем и кукурузу.
Когда все компоненты у нас собраны — заправляем салат и мешаем его, чтобы заливка хорошо распределилась.
Для подачи подготовим просторное блюдо, которое нужно застелить листьями зеленого салата. Поверх выложим мексиканское кушанье. Красота и польза в одной тарелке!
Диетический Цезарь с курицей
Фитнес вариант любимого блюда, который можно есть даже на ночь! С вашей фигурой ничего не случиться.
Салат с баклажанами и перцем
Вот такой интересный вариант с баклажанами, которые будут готовиться без масла и образуют прекрасный тандем с другими овощами, сыром и легкой заливкой.
Ингредеинты
- Баклажан — 2 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Помидор — 250 г
- Перец чили — 2 шт. (по желанию)
- Сыр фета (можно моцарелла) — 100 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Кинза (петрушка) — пучок
Заливка:
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Баклажаны и болгарский перчик запеките в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими и пропечься.
Для красоты блюда берите перцы болгарские и чили разных цветов.
С запеченного перца снимите кожу и нарежьте его небольшими ломтиками. У баклажана кожицу оставляем, и режем его кусочками.
Из перчика чили удалите семена и нарежьте соломкой. Этот ингредиент можно исключить, если не любите острое.
Помидоры порежьте средними кубиками. Измельчите кинзу. Грецкие орехи нужно тоже измельчить на кусочки.
Делаем заливку в большой миске. В ней же потом мы будем собирать наш салат.
В оливковое масло добавьте сахар, сок лимона, соль, черный перец и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте венчиком.
В эту же миску кладем баклажаны, болгарский перчик, чили, помидоры, кинзу, сыр и орехи. Перемешаем.
Яркий, насыщенный, в меру острый, великолепный вкус!
Простой и вкусный салат из свеклы
Этот вариант мастхэв для очищения и похудения. Свекла прекрасно выводит шлаки и все ненужное из организма.
Вместе с этим вас покинет лишний вес.
Ингредиенты
- Свекла отварная — 1 кг
- Лук — 2 шт
- Чеснок — 5 зубчиков
- Подсолнечное масло — 3-4 ст. л
- Томатная паста — 1-2 ст. л
- Соль, перец, зелень
Приготовление
Лук нарежьте произвольно и обжарьте до прозрачности, добавьте томатной пасты и тушите еще 1 минуту.
Свеклу потрите на терке и отправьте в сковороду к луку.
Поперчите, посолите, выдавите чеснок и добавьте зелень. Тушите все вместе еще 3 минуты.
После этого выложите в миску, остудите и подавайте холодным.
Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой
Смотрите приготовление сытного, и при этом низкокалорийного блюда в этом видео рецепте:
Диетический салат с говядиной и помидорами
Давайте попробуем приготовить вот такой мясной вариант.
Он особенно подойдет к тем, кто хочет похудеть, но еще не пришел к тому, чтобы есть одну зелень.
Когда хочется чего-то посытнее, с мясом, и при этом не хочется набрать лишние килограммы.
Ингредиенты
- Говядина отварная — 200 г
- Красный лук — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Руккола — 1 пучок
Заправка
- Американская горчица (сладкая горчица) — 1 ст. л
- Лимонный сок — 2 ст. л
- Соль, перец по вкусу
Начнем с приготовления заливки: возьмите одну ложку горчицы, смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
Тонкими полукольцами порежем красный лук.
Говядину разделить на волокна и нарезать кусочками.
Помидоры режем дольками. Можно вынуть сердцевину, чтобы они не давали слишком много воды.
Рукколу нарвем руками. Соберите салат, заправьте.
Сытно и полезно!
Винегрет изумительный с необычной заправкой
Винегрет — наш привычный и любимый, овощной, полезный и достаточно диетический. При этом он сытный, в отличие от салатов, которые состоят только из зелени.
А это значит, что он позволит вам кушать меньше и ваша фигура обязательно вас отблагодарит.
В данном рецепте предлагаем попробовать его в новом образе — с пикантной заправкой, которая подарит ему новые оттенки вкуса.
Ингредиенты
- Картофель отварной 2-3 шт
- Капуста квашенная — 200 г
- Свекла отваренная — 2 шт
- Морковь отваренная — 2 шт
- Соленые или маринованные огурцы — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Фасоль консервированная 2/3 стакана
- Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
- Зеленый лук/петрушка
Для заправки:
- Соль
- Перец
- Лимонный сок — 1 ст. л
- Бальзамический уксус — 1 ч. л
- Мед — 1 ст. л
- Растительное масло — 1-2 ст. л
- Горчица — 1/2 ч.л
Приготовление
Для начала замаринуем лук, чтобы не был таким острым и не отвлекал на себя все вкусовые рецепторы.
Для этого мелко нашинкуем его и зальем 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, добавим в нее чайную ложку сахара и 2 чайные ложки бальзамического уксуса (можно взять обычный 9%).
Размешаем и оставим настаиваться.
Картофель, огурчики, свеклу и морковь нарежьте кубиками примерно одинакового размера, смешайте их в одной большой миске. Туда же отправим капусту, консервированную фасоль, зеленый горошек и зелень.
Консервированную фасоль перед употреблением рекомендуем промыть от вязкой жидкости, в которой она находится.
Замаринованный наш лук процедите, отожмите и отправьте в компанию к остальным составляющим.
Можно пока не перемешивать. Делаем заправку: смешаем соль, перец, лимонный сок, пол ложечки горчицы (если не злая, то можно положить побольше), мед, бальзамический уксус и растительное масло.
Помешайте заправку до растворения меда и общего однородного вида, и польем ею винегрет.
Теперь можно тщательно перемешать, чтобы пропитка хорошо распределилась.
То что получается — просто невероятно, привычный салат обретает такие краски, что хочется готовить его снова и снова!
Низкокалорийный овощной салат
И напоследок еще один очень интересный салат, который ни грамма не прибавит вам в талии, а наоборот поможет сбросить все лишнее.
Надеемся, что наши диетические рецепты помогут вам вкусно разнообразить ваше меню и хорошеть с каждым днем!
Сохраняйте статью в социальные сети, тогда она всегда будет у вас под рукой.
Не пропустите также подборку праздничных салатов без майонеза.
Желаем вам, радости, красоты и здоровья!
177 913 просмотров
hozaika.online