Соломатина елена диетолог – меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Содержание

диетологи перечислили продукты, которые ухудшают настроение

Также специалист посоветовала отказаться от жирного мяса и салатов под майонезом

Виктория ИВАШЕЧКИНА

"Алкоголь и сладости": диетологи перечислили продукты, которые ухудшают настроение«Алкоголь и сладости»: диетологи перечислили продукты, которые ухудшают настроениеФото: Марина ВОЛОСЕВИЧ

Изменить размер текста:AA

Российский врач-диетолог Елена Соломатина призвала отказаться от алкоголя, сладкого и ряда продуктов, если у человека плохое настроение.

Касаемо алкогольных напитков, по словам эксперта, они сначала приподнимают настрой, а после вызывают интоксикацию и обезвоживание, а «самочувствие и настроение падают».

Соломатина посоветовала не есть сладкое на голодный желудок.

— Уровень глюкозы резко повысится, а потом так же резко упадет. Результат — легкую эйфорию сменят усталость, раздражительность, — подчеркнула специалист.

Диетолог также не рекомендовала злоупотреблять соленым. По мнению специалиста, сначала это придаст бодрость, а после приведет к упадку сил. Это в первую очередь относится к колбасе, сосискам и бекону.

Соломатина посоветовала не увлекаться жирным мясом и салатами под майонезом.

— Блюда под майонезом усугубят настроение. Желудок «оттянет» для переваривания тяжелой пищи изрядное количество крови, — отметила эксперт в интервью для «Вечерней Москвы».

По мнению диетолога, для того, чтобы улучшить настроение, необходимо есть бананы, помидоры, цитрусовые, а также грибы вешенки. Также врач советует съесть морковь, темный шоколад, орехи, йогурт и кисломолочные продукты.

При этом Соломатина предупредила, что шоколад способен вызвать головную боль.

Ранее сайт kp.ru писал о том, что российский диетолог назвала безопасную норму потребления яиц. Ранее исследование показало, что россияне злоупотребляют данным продуктом.

ИСТОЧНИК KP.RU

www.kp.ru

Никаких диет! Как правильно питаться :: Новости :: ТВ Центр

Диетолог в беседе с ТВЦ.Ru развеяла мифы о «полезном» питании

Забыть про диеты

Мода на жесткие диеты постепенно сходит на нет, все больше людей понимают, что просто перейдя на низкокалорийное питание, красивого и здорового тела не добиться. Во время диеты организм находится в режиме энергосбережения: меньше тратит, но больше запасает. И обмануть его не выйдет – как только измученный недоеданием человек возвращается к обычному питанию (а это рано или поздно произойдет), тело тут же начнет запасать калории на случай следующей стрессовой ситуации. Давно доказано: в долгосрочной перспективе диеты никак не помогают сбросить вес – они не только бесполезны, но даже вредны.

«Такие диеты неэффективны, потому что вес очень тяжело удержать, — говорит диетолог Елена Соломатина. — Чем чаще человек использует такие голодные низкоэнергетические диеты, тем быстрее [возникает] состояние качелей – набрал вес, сбросил вес, набрал вес, сбросил вес. Каждый раз сбросить вес уже сложнее. При этом меняется гормональный фон и состояние микрофлоры кишечника, где живут определенные бактерии. Они активируются и начинают расщеплять еду, пусть даже низкокалорийную, и извлекать из нее на 20% больше энергии и калорий, чем раньше».

По словам эксперта, когда человек пытается резко себя в чем-то ограничить, придерживаясь агрессивной методики похудения, он уподобляется варвару, который с отверткой лезет в высокоточный компьютер. 

«Любые перекосы в питании приводят к [негативным] последствиям. Может страдать слизистая желудочно-кишечного тракта, что может приводить (если недостаток жиров) к холециститу. Может начаться образование камней. Может страдать поджелудочная железа», — предупреждает Соломатина.

Есть вечером – можно

В народе бытует миф, что после 18 часов даже небольшой кусочек пищи волшебным образом превращается в килограммы жира. Это не так. Обмен веществ в вечернее время действительно замедляется, но это не столь критично. Один и тот же ужин, съеденный в 17 часов или в 20 часов, практически одинаково воспримется организмом. Куда важнее следить за общим количеством потребляемых калорий.

Елена Соломатина советует ужинать за три-часа до сна. Вечером желательно употреблять легкие белковые блюда и нежирные кисломолочные продукты. 

«У нас есть циркадные ритмы, при которых у среднестатистического человека к вечеру замедляется обменный процесс в организме. Утром мы более бодры, и наши калории сжигаются быстрее. С другой стороны, большой перерыв в приеме пищи (в 18 поужинали, в 23 легли спать) приводит к тому, что нет пластического материала, который отвечает за рост и ремонт мышц. Чем больше у человека мышечная масса, тем быстрее он худеет даже в состоянии покоя. К тому же после такого перерыва утром за завтраком организм начинает быстрее накапливать жирок, быстрее возрастает уровень глюкозы в крови. Но здесь все очень индивидуально. Для людей, у которых есть инсулинорезистентность (преддиабетическое состояние), это голодание может быть опасно. Это опасно также при гастрите, колите, язвах и нарушениях со стороны желчного пузыря», — заявила диетолог. 

Жир – это хорошо

Жиры жизненно необходимы для жизни, это источник незаменимых жирных кислот, без жира также невозможно усвоить жирорастворимые витамины. Жирные кислоты делятся на две группы: насыщенные и ненасыщенные. Последние могут быть в цис- или транс-конфигурации. Опасаться стоит трансжиров. Их избыток вызывает отложение холестерина и тем самым способствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Этих веществ много в тортах и печенье.

 

«Жир – это структурный материал, то есть из него простраиваются стероидные, половые гормоны, оболочки нервного волокна, клеточная мембрана и так далее, — рассказала Елена Соломатина. — Без жира мы прожить просто не можем. Надо сказать, что жир жиру рознь. Если у женщины на бедрах скапливается подкожный жир, то он неопасен. Это чисто косметический дефект. Многим он даже нравится в адекватных количествах. А вот внутренний жир в брюшной полости токсичен. Он нарушает работу внутренних органов, поскольку он их окутывает, и снижает уровень тестостерона, который отвечает за многие процессы в мужском организме –за характер, за настроение, за выносливость и за работу сердечно-сосудистой системы».

Не нужно пить два литра воды в день

Почти все вещества, используемые нашим организмом, могут усваиваться только в виде водного раствора. Кроме того, отходы жизнедеятельности клеток тоже могут быть удалены только в растворенном виде. Нужно ли выпивать два литра жидкости в день? Ученые сходятся во мнении, что эта цифра взята с потолка. Во-первых, мы и так получаем огромное количество жидкости через пищу и зачастую об этом не подозреваем. Во-вторых, для человека разной массы нужен разный объем воды. Так что самое полезное – пить, когда хочется.

www.tvc.ru

Восемь самых спорных диет голливудских звезд

1. Детское питание

Звезда сериала «Друзья» Дженнифер Энистон для поддержания своей фигуры в хорошей форме предпочитает есть детское питание. 14 маленьких порций пюре в день позволили ей сбрасывать около 3 кг за неделю.

Подобной диеты придерживались также  Риз Уизерспун, Гвинет Пэлтроу и Мадонна.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Главное условие любой диеты — сбалансированность. Только лишь пюре могут повредить пищеварению взрослого человека, нарушить выработку некоторых ферментов. Поэтому протертую пищу лучше сочетать с продуктами, богатыми клетчаткой — овощами и фруктами в натуральном виде.

2. Уксусная диета

Звучит не слишком аппетитно, но Меган Фокс выпивает рюмку яблочного уксуса, чтобы сбросить вес. Актриса считает, что уксус позволяет выводить лишнюю воду из организма, а также ускоряет обмен веществ.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Яблочный уксус, несмотря на то, что действительно богат калием (который как раз и помогает выводить лишнюю воду из организма), оказывает очень раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт, особенно если пить его натощак. Надеемся, что Меган Фокс не заработала себе гастрита и уже отказалась от этой вредной привычки. Есть другие, более полезные продукты, богатые калием, например: печеная картошка в кожуре, сухофрукты (их нужно заливать на ночь кипяченой водой и пить такой компот утром), зеленый чай.

3. 7-дневная «цветная» диета

Диета Кристины Агилеры предполагает в каждый день недели употреблять в пищу продукты определенного цвета. Певица начинает понедельник с еды белого цвета, продолжает неделю красным, зеленым, оранжевым, фиолетовым и а в воскресенье есть продукты желтого цвета.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Организму нет никакой разницы какого цвета пищу вы едите. И все же, если мы будем употреблять весь день фрукты или овощи красного цвета, то получим в избытке такие соединения, как ликопин и антоцианин, способствующие здоровью сердечно-сосудистой системы. Но в этом случае мы лишим организм других элементов, которые не содержатся  в «красных». Поэтому, главное помнить о том, что питание должно быть разнообразным. «Цветная» диета не считается сбалансированной.

4. Протеиновые коктейли

Модель Адриана Лима за неделю до показа готовит себе протеиновые (то есть богатые белком) коктейли, содержащие измельченные куриные яйца, а также пьет витамины и протеиновые добавки. Твердая пища при этом исключается.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Любые БАДы и витамины являются лишь дополнением к нормальной пище. Ученым еще не удалось изобрести чудесную таблетку, способную заменить нам ежедневный рацион, ведь в «живой» пище содержатся компоненты, которые пока не достаточно изучены  и, следовательно, не могут быть повторены в лаборатории.  Кроме того, отказ от твердой пищи мешает вам похудеть — без употребления клетчатки (богаты ею отруби, сельдерей, капуста, ржаной хлеб) ваш организм не сможет эффективно бороться с лишним весом.

5. Жгучая смесь

Роль в фильме вынудила Бейонсе сесть на довольно экстравагантную диету: певица готовила смесь из лаймового или лимонного сока, кайенского перца и кленового сиропа, а также пила воду 12 раз в день. Такое питание по вкусу также актеру Джареду Лето.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Такой коктейль лучше всего употреблять после мясной пищи. Он улучшает пищеварение, плюс в нем много витаминов. Но при условии, что у вас здоровый желудочно-кишечный тракт. И, конечно, питаться только этим коктейлем не следует, в вашем рационе должна быть полноценная пища.

6. Злаковая диета

Голливудская красавица Анджелина Джоли придерживается злаковой диеты. Актриса предпочитает перекусывать горсткой орехов, тыквенными или льняными семечками, ест просо, гречиху и зерна киноа.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Как разгрузочный день раз в неделю — пожалуйста. Но такое питание не имеет смысла для похудения, и является скорее вредным, так как в рационе отсутствует белок, который является «строительный материалом» для тканей нашего организма.

7. Голодовка

Энн Хэтэуэй для роли в фильме «Отверженные» питалась двумя маленькими порциями овсяной каши в день в течении почти двух недель. Интересно, как ей удавалось хотя бы встать с постели?

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Такое голодание может быть полезно только под наблюдением врача и при определенных заболеваниях (например, аутоимунных). Если вы просто хотите похудеть, то вам стоит забыть об этом способе навсегда! При такой «диете» организм не получает энергию из еды, начинает «есть сам себя», то есть вы начинаете худеть от потери мышечной массы, жир же организм держит до последнего, как стратегический объект. Постепенно начинают выпадать волосы, портиться кожа и ногти, создается большой риск для работы сердца. А когда вы спустя некоторое время начнете есть, каждая калория (будь это даже салатный лист) будет уходить в жир. «Ложиться» он же теперь будет не ровно, а буграми, в итоге целлюлит обнаружится даже там, гле его не было раньше.

8. Сыроедение

В свои годы Деми Мур (актрисе 51 год) выглядит потрясающе. Своей фигуре Деми обязана, по ее словам, сыроедению. Эта система питания исключает употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке, а также запрещает употребление мяса.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Елена Соломатина, врач-диетолог:

— Такая диета полезна тем, что предполагает большое употребление свежих овощей и фруктов, которые содержат много витаминов, очищают организм, помогают быстрее переваривать пищу, но только если у вас нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. В то же время отказаться от мяса без вреда для здоровья удается маленькому проценту людей, у которых вырабатываются приспособительные реакции. Остальным нужно четко составлять диету, включающую сочетания продуктов, которые могут вместе «работать», чтобы организм получал достаточное количество белка.

Подготовила  Нина ХМУРЧИК.

ИСТОЧНИК KP.RU

www.kp.ru

Врач рассказала, кому нельзя есть селедку под шубой

2019-12-03T18:51+0300

2019-12-03T20:16+0300

https://ria.ru/20191203/1561927978.html

Врач рассказала, кому нельзя есть селедку под шубой

https://cdn23.img.ria.ru/images/148508/58/1485085839_0:273:3156:2048_1036x0_80_0_0_58b3250d512f4f0e4137185ae9bddac3.jpg

РИА Новости

https://cdn22.img.ria.ru/i/export/ria/logo.png

РИА Новости

https://cdn22.img.ria.ru/i/export/ria/logo.png

МОСКВА, 3 дек — РИА Новости. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве», чем опасна селедка под шубой, кому нельзя ее есть и чем заменить это блюдо на новогоднем столе.

Высокое содержание жиров и углеводов и сочетание ингредиентов в селедке под шубой способны привести к тяжелым последствиям для организма, предупредила эксперт. По ее словам, особенно эта закуска опасна для тех, у кого высокий гликемический индекс.

Несмотря на то что в блюде есть овощи, назвать его полезным нельзя из-за термической обработки, объяснила Соломатина.

«При термической обработке эти ингредиенты выделяют крахмал, который увеличивает уровень глюкозы в крови. Они образуют легкоусвояемые сахара. Уровень глюкозы резко вырастает, потом резко падает и возникает чувство усталости», — рассказала врач.

Эксперт предупредила: тем, у кого есть преддиабетическое состояние или диабет, селедку под шубой есть опасно. Но не только из-за указанных продуктов, а еще и из-за майонеза в блюде.

«Углеводы открывают жировые клетки, и начинается их активное отложение в организме», — объяснила диетолог.

Кроме того, немалый вред организму может нанести сама сельдь. Врач посоветовала отказаться от нее гипертоникам.

«Эта рыба соленая, а соль, как известно, задерживает жидкости в организме. Сосуды отекают, повышается давление», — рассказала Соломатина.

Она посоветовала заменить селедку под шубой менее вредным блюдом тем, кому противопоказаны продукты, содержащие холестерин, и тем, кто страдает от атеросклероза. Совет специалиста также будет актуален для людей с лишним весом и непереносимостью глюкозы.

Диетолог предложила в качестве альтернативы селедке под шубой овощной салат, приправленный растительным маслом.

ria.ru

Диетолог Елена Соломатина назвала полезные и вредные продукты для завтрака

Top Menu

  • Реклама

Main Menu

  • Главная
  • Тренировки
    • Программы тренировок
      • В тренажёрном зале
      • В домашних условиях
      • Для набора мышечной массы
      • Для похудения
      • Для девушек
      • Для начинающих
    • Силовые
    • Кроссфит
    • Кардио
    • Разминка
    • Музыка для тренировок
    • Экипировка
    • Дневник
    • Калькуляторы
  • Упражнения
    • Базовые упражнения
    • Для спины
    • На бицепс
    • На трицепс
    • На грудь
    • Для ног
    • На плечи
    • На пресс
    • Для шеи
    • На предплечья
  • Питание
    • Диеты
    • Спортивное питание
    • Продукты
    • Рецепты
      • Протеиновые рецепты
      • Протеиновые батончики
      • Протеиновые коктейли
      • ЗОЖ-рецепты
    • Микро и макроэлементы
  • Мотивация
    • Привычки
    • Знаменитости
    • Соревнования
    • Литература
  • Медицина
    • Анатомия
    • Наука
    • Травмы
  • Спорт
  • Новости
  • Реклама
logologo Header BannerHeader Banner

wefit.ru

  • Главная
  • Тренировки
    • Header BannerHeader Banner

      5 советов, которые помогут не бояться тренировок на холоде даже зимой

      16.12.2019

      0
    • Уменьшить попуУменьшить попу

      Как уменьшить попу: все способы – от визуальных до кардинальных!

      10.11.2019

      0
    • Как похудеть в ляшкахКак похудеть в ляшках

      Как подростку избавиться от толстых ляшек: используем комплексный подход

      31.10.2019

      0
    • Девушка в спортзалеДевушка в спортзале

      Худеем в руках и плечах — комплекс прицельного жиросжигания

      10.10.2019

      0
    • Складки под ягодицамиСкладки под ягодицами

      Складки под ягодицами: как привести «мадам Сижу» в идеальное состояние

      07.10.2019

      0
    • Девушка на велотренажёреДевушка на велотренажёре

      Степпер или велотренажёр: что лучше для похудения

      03.10.2019

      0
    • Красивая женская спинаКрасивая женская спина

      Как достичь совершенства: избавляемся от жира и сладок на спине

      20.09.2019

      0
    • Дженнифер ЛоуренсДженнифер Лоуренс

      Как заставить круглые щёки похудеть: программа из 5 эффективных ступеней

      16.09.2019

      0
    • ДевушкаДевушка

      10 простых и эффективных способов сжечь 100 калорий

      13.09.2019

      0
    • Программы тренировок
      • В тренажёрном зале
      • В домашних условиях
      • Для набора мышечной массы
      • Для похудения
      • Для девушек
      • Для начинающих
    • Силовые
    • Кроссфит
    • Кардио
    • Разминка
    • Музыка для тренировок
    • Экипировка
    • Дневник
    • Калькуляторы
  • Упражнения
    • ДевушкаДевушка

      Ходьба для похудения: полезные советы, которые помогут скинуть 5-8 кг в месяц

      10.12.2019

      0
    • Уменьшить попуУменьшить попу

      Как уменьшить попу: все способы – от визуальных до кардинальных!

      10.11.2019

      0
    • УпражнениеУпражнение

      «Стульчик» у стены: чем полезно упражнение и как его выполнять

      13.08.2019

      0
    • Второй подбородокВторой подбородок

      Как в домашних условиях убрать второй подбородок

      23.07.2019

      0
    • Второй подбородокВторой подбородок

      Как убрать жир с подмышек: эффективные способы

      18.07.2019

      0
    • Второй подбородокВторой подбородок

      Жим лёжа узким хватом

      27.03.2019

      1
    • Девушка с резинкойДевушка с резинкой

      Упражнения с фитнес-резинкой

      18.03.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Тяга гантелей в наклоне

      11.03.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Как сделать талию тоньше и убрать живот

      20.02.2019

      0
    • Базовые упражнения
    • Для спины
    • На бицепс
    • На трицепс
    • На грудь
    • Для ног
    • На плечи
    • На пресс
    • Для шеи
    • На предплечья
  • Питание
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Продукты, которые вымывают кальций из организма

      25.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Чем грозит дефицит витамина В12 и как его восполнить

      22.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      9 опасных последствий стресса для женщин

      21.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      5 природных источников эстрогена

      20.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      4 напитка для очищения и улучшения работы печени

      20.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      6 привычек, которые вредят почкам

      19.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Как с помощью питания предотвратить болезни сердца

      17.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      4 способа, как вернуть себя в колею после срыва на диете

      17.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      6 продуктов, которые поддерживают здоровье щитовидной железы

      16.12.2019

      0
    • Диеты
    • Спортивное питание
    • Продукты
    • Рецепты
      • Протеиновые рецепты
      • Протеиновые батончики
      • Протеиновые коктейли
      • ЗОЖ-рецепты
    • Микро и макроэлементы
  • Мотивация
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      11 российских актрис с самыми красивыми фигурами

      16.12.2019

      0
    • Header BannerHeader Banner

      5 советов, которые помогут не бояться тренировок на холоде даже зимой

      16.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Как полюбить домашние тренировки и сэкономить на абонементе в спортзал

      02.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      9 звезд с идеальным прессом и их секреты отличной фигуры

      01.12.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      10 заблуждений о здоровье, в которые верили наши родители

      13.11.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Как наладить режим сна и высыпаться за 6 часов

      13.11.2019

      0
    • Рок делает тягу в наклонеРок делает тягу в наклоне

      Липницкая, Слуцкая и другие после завершения карьеры — подборка популярных материалов

      08.11.2019

      0
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      Тренировки и питание популярных качков из фильмов: подборка статей

      01.11.2019

      0
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      Накаченный Митя Фомин: как певцу удаётся быть в хорошей форме

      31.10.2019

      0
    • Привычки
    • Знаменитости
    • Соревнования
    • Литература
  • Медицина
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      5 ранних симптомов тромба, на которые стоит обратить внимание

      27.12.2019

      0
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      7 привычек, которые вредят зрению

      27.12.2019

      0
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      Самая нездоровая привычка: 7 фактов о вреде сидячего образа жизни

      26.12.2019

      0
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      8 признаков, по которым можно определить нехватку йода в организме

      12.11.2019

      0
    • Салат из овощей в руках качкаСалат из овощей в руках качка

      7 вещей, которые могут привести к заболеваниям печени

      11.11.2019

      0
    • Тест на фитнесТест на фитнес

      Тест: Проверьте знания в области фитнеса и бодибилдинга

      08.02.2019

      0
    • Упражнения на косые мышцы животаУпражнения на косые мышцы живота

      Упражнения на косые мышцы живота

      07.02.2019

      0
    • Упражнения на косые мышцы животаУпражнения на косые мышцы живота

      Как измерить процент жира в теле в домашних условиях

      06.02.2019

      1
    • Упражнения на косые мышцы животаУпражнения на косые мышцы живота

      Какое кардио сожжет ваш жир быстрее?

      06.02.2019

      0
    • Анатомия
    • Наука
    • Травмы
  • Спорт
    • Упражнения на косые мышцы животаУпражнения на косые мышцы живота

      6 весомых аргументов в пользу бассейна, даже самой холодной зимой

      21.11.2019

      0
    • Ступни в кроссовках, вид сзадиСтупни в кроссовках, вид сзади

      Что лучше для похудения: ходьба или бег?

      09.09.2019

      0

wefit.ru

Диетолог рассказала, как избежать похмелья на Новый год

Москва, 18 декабря. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, как можно справиться с похмельем после праздничного застолья.

Как говорит специалист, перед обильным потреблением алкоголя следует хорошо питаться в течении всего дня и не голодать. Можно выпить заранее небольшую рюмку. Как она утверждает, печень вырабатывает ферменты, расщепляющие алкоголь, поэтому будет лучше, если она начнет работать заранее. Ни в коем случае нельзя пить на голодный желудок. Желательно, чтобы в желудке было что-то крахмалистое, к примеру, пюре или картофельный салат. Вязкая субстанция задержит всасывание алкоголя.

Врач отмечает, что нельзя смешивать разные виды алкогольных напитков. В идеале следует ограничиться одним видом напитка.

«Идеально для любого застолья, в том числе и новогоднего, подойдет сухое красное вино — оно не только подчеркивает вкус большинства блюд, но и содержит множество антиоксидантов, которые будут минимизировать негативное воздействие алкоголя на организм», — подчеркивает Соломатина.

По словам диетолога, с похмельем хорошо справляются цитрусы.

«Не хуже помогает рассол квашеной капусты — там много витамина C, янтарной и молочной кислоты. Также хорошо работает зеленый чай с долькой лимона, защелачивающая минеральная вода. Ну и, конечно, абсорбенты», — делится советом Елена Соломатина.

Ранее сотрудник Брайтонского университета в Соединенном Королевстве Хал Сосабовский рассказал, что организм быстрее всего пьянеет от хереса, портвейна, виски и игристых вин. По мнению британского ученого, следует пить водку чтобы наутро чувствовать себя «не так скверно».

riafan.ru

Диетолог рассказала, можно ли успеть похудеть к Новому году – Москва 24, 16.12.2019

Фото: depositphotos/dmitrimaruta


Диетолог Елена Соломатина в беседе с Москвой 24 заявила, что худеть к Новому году уже поздно, но сбросить, например, килограмм, чтобы любимый наряд застегнулся, возможно.

«У нас народ резко решает похудеть, перестает есть, снижает калорийность блюд, вводит организм в стресс. Подход неверный, нужно все делать постепенно. Здесь советы не такие экзотические, как все хотят, нет места и новомодным системам питания, поэтому человеку становится скучно, всегда хочется чего-нибудь эдакого. Но все-таки работают базовые принципы с учетом индивидуальных особенностей», – пояснила диетолог.

Снижать калорийность еды – совет на все времена, это всегда оздоравливает, при этом питаться так, как человек питался до этого. Это может быть и трехразовое питание с интервалами не более трех-четырех часов. Следует снижать гликемическую нагрузку еды: использовать больше клетчатки, белок, но тот, который хорошо усваивается, есть термически правильно обработанную пищу – отварную, тушеную, запеченную. Вес будет уходить, но постепенно, зато без стресса.

Елена Соломатина

врач-диетолог

Эксперт также посоветовала следить за соотношением потребляемых белков, жиров и углеводов, соблюдать питьевой режим и высыпаться. Диетолог рекомендовала не прибегать к голоданию, особенно если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом: «У нас много необследованных людей, а голодание может спровоцировать такое обострение, что человек Новый год проведет на больничной койке».

Диета, по мнению Соломатиной, это образ жизни, она не должна быть краткосрочной кампанией перед праздниками. «Новый год – это не повод сойти с правильной дороги, хотя, конечно, один день можно позволить себе расслабиться», – заключила эксперт.

Ранее стало известно, что эксперт ФНЦ пищевых систем имени Горбатова Валерий Сергеев рассказал о пользе кратковременного голодания длительностью от 12 до 36 часов. Он заявил, что это оказывает положительное влияние на здоровье человека.

Доктор медицинских наук объяснил, что организм начинает утилизировать чужеродные элементы (старые, измененные и нефункционирующие клетки), превращая их в глюкозу, которая используется для выработки энергии. Помимо этого, организм начинает получать энергию из жирных кислот, а это в свою очередь ведет к уменьшению веса, сокращению нагрузки на сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат.

Он отметил, что самая щадящая схема краткосрочного голодания – «12/12». Последний прием пищи в этом случае происходит в 19:00, а завтрак – в 07:00. Еще одна популярная схема – «14/10». Она предполагает ужин не позднее 18:00, а завтрак – не раньше 08:00. Для наращивания мышечной массы рекомендуется схема «16/8», то есть ужин в 16:00, а завтрак – в 08:00.

Читайте также


Соболева Илона

www.m24.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о