Меню участников программы «Взвешенные люди»
Вот нашла меню одного из участников, так как меню практически не показывают, Макс говорил, что питались они там на 600 ккал, женщины меньше на 150 ккал, а вот нашла вариант Александра Шикотько (у него побольше еды), напоминаю, это рацион мужчины весом в 220 кг !
У него есть группа в контакте : «Худеем вместе с Шикотько»
****************************************************************************Понедельник.
ПЕРВУЮ НЕДЕЛЮ РАЗ В ДЕНЬ ПИТЬ ОМЕГА3, ПОТОМ ПЕРЕРЫВ!
ЗАВТРАК.
Гречневая каша 200гр. (264ккал.)
2 куриных яйца (вареных) (150 ккал.)
Чай без сахара или с сахарозаменителем.
Итого: 412ккал. ( Б.Ж.У. – 20,1/14,8/55,6)
Йодомарин 100 (1 таблетка)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
Кальций с витамином D3 (1 таблетка)
ПЕРЕКУС 1
Апельсин свежий 150гр. (54 ккал.)
Итог: 54 ккал. (Б.Ж.У. – 1,5/0,3/12)
Суп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.) Суп на всю неделю!
Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)
Масло подсолнечное в порцию супа 1ч.л. (44,9 ккал)
Итог: 402,9ккал. (Б.Ж.У. – 27/8/36)
Аскорбинка (3 драже)
ПЕРЕКУС 2
Творог 0% 100гр. (72 ккал.)
Яблоко свежее 100гр. (46 ккал)мелко порезать смешать с творогом
Итог: 118 ккал, (Б.Ж.У. – 17/0,4/11)
УЖИН
Хлебцы Круазетт ржаные 3 пластинки (99 ккал)
Креветки вареные 150гр. (142 ккал.)
Итог: 194ккал. (Б.Ж.У. –23,7/2,9/18,3)
Молоко 1,5% теплое 200гр. (88 ккал.)
Итог: 88 ккал. (Б.Ж.У. – 5/3/10)
ИТОГ ЗА ДЕНЬ:
1268,9 ккал. (Б.Ж.У. – 94,3/29,4/142,9)
Белка 35,4% Жира 11% Углеводов 53,6%
******************************************************************************
Вторник.
ЗАВТРАК.
Овсяная каша 150гр. (132 ккал.)
Чернослив 20гр. (46 ккал.)
Масло оливковое 1ч.л. (62 ккал)
Молоко 2,5% 200гр. (104 ккал)
Итого: 345 ккал. ( Б.Ж.У. – 25/18/38)
Йодомарин 100 (1 таблетка)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
ПЕРЕКУС 1
Банан 150гр. (133,5 ккал.)
Итог: 133,5 ккал. (Б.Ж.У. – 2,3/0,1/32,7)
ОБЕД
Суп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)
Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)
Масло подсолнечное в порцию супа 1ч.л. (44,9 ккал)
Итог: 402,9ккал. (Б.Ж.У. – 27/8/36)
Аскорбинка (3 драже)
ПЕРЕКУС 2
Яблоко свежее 150гр. (70 ккал.)
Итог: 70 ккал. (Б.Ж.У. – 0,6/0,6/14,7)
УЖИН
Огурец 50гр. (8 ккал)
Помидор 50гр. (10 ккал)
Куриная грудка вареная 50гр. (68.5 ккал)
Чеснок 10 гр. (15 ккал)
(Все порезать и сделать салат)
Итог: 100,3 ккал. (Б.Ж.У. –16,2/1/7)
ПЕРЕД СНОМ
Молоко 2,5% теплое 200гр. (104 ккал.)
Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/10)
ИТОГ ЗА ДЕНЬ:
1155,7 ккал. (Б.Ж.У. – 75,7/32,7/138,4)
Белка 30,6% Жира 13,2% Углеводов 56,2%
******************************************************************************
Среда.
ЗАВТРАК.
Омлет:
3 яйца второй категории 140гр. (221 ккал.)
Молоко 1.5% 50гр. (22 ккал)
Хлеб бородинский 50гр. (104 ккал.)
Чай без сахара или с сахарозаменителем.
Итого: 392,3ккал. ( Б.Ж.У. – 22,7/21,7/23,8)
Йодомарин 100 (1 таблетка)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
Кальций с витамином D3 (1 таблетка)
ПЕРЕКУС 1
Груша 150гр. (63 ккал.)
Кедровые орехи 20 гр. (134.6 ккал)
Итог: 197,6 ккал. (Б.Ж.У. – 3/12,6/20,2)
ОБЕД
Суп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр. На 2.5 литра воды) (150 ккал.)
Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)
Аскорбинка (3 драже)
ПЕРЕКУС 2
Творог 0% 100гр. (72 ккал.)
Курага 20 гр. (43 ккал)
Итог: 114 ккал, (Б.Ж.У. – 17,5/0/11,5)
УЖИН
Треска свежая 150 гр. (117 ккал) (приготовить на пару или запечь)
И приготовить салат
Лист салата 30гр. (3,6 ккал.)
Укроп 10гр. (3,8 ккал)
Чеснок 15гр. (21,5 ккал)
Помидор 70гр. (14 ккал)
Огурец 70гр. (10,5 ккал)
Итог: 170,3 ккал. (Б.Ж.У. –29,1/1,5/10,5)
ПЕРЕД СНОМ
Молоко 2.5% теплое 200гр. (104 ккал.)
Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/10)
ИТОГ ЗА ДЕНЬ:
1336,2 ккал. (Б.Ж.У. – 104,9/43,8/112)
***************************************************************************
Четверг.
Завтрак.
Глазунья из 2 яиц (147,6 ккал)
Украсить помидором 50гр. (10 ккал)
Приправить свежей петрушкой и зеленым луком
Хлеб бородинский 50гр. (104 ккал)
Молоко 1,5% 200гр. (88 ккал)
Итог: 349,6 ккал (Б.Ж.У. – 21,3/14/32,6)
Йодомарин 100 (1 таблетка)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
Кальций с витамином D3 (1 таблетка)
Перекус 1
Салат: натереть на терке
Яблоко 70гр. (32,9 ккал)
Приправить лимонным соком
Итог: 55,3 ккал. (Б.Ж.У. – 1,2/0,3/11,7)
Обед
Суп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)
Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)
Итог: 358 ккал. (Б.Ж.У. – 27/3/36)
Аскорбинка (3 драже)
Перекус 2
Творог 0% 100гр. (72 ккал.)
Изюм 20гр. (52,8 ккал)
Итог: 123,8 ккал, (Б.Ж.У. – 17/0,1/14,5)
Ужин
Сыр моцарелла 50гр. (120 ккал)
Помидор 50гр. (10 ккал)
Итог: 196 ккал. (Б.Ж.У. –12,5/12,6/14,3)
Перед сном
Молоко 1,5% теплое 200гр. (88 ккал.)
Итог: 88 ккал. (Б.Ж.У. – 5/3/10)
Итог за день:
1170,7 ккал. (Б.Ж.У. – 84/33/119)
Белка 35,5% Жира 14% Углеводов 50,5%
******************************************************************************
Пятница.
Завтрак.
Горбуша свежая 100гр. (142ккал) приготовить на пару
Рис белый отварной 200гр. (232 ккал)
Масло подсолнечное в рис 1ч.л. (44,9 ккал)
Чай без сахара или с сахарозаменителем.
Итого: 418,9 ккал. ( Б.Ж.У. – 25/12,5/50)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
Кальций с витамином D3 (1 таблетка)
Перекус 1
Малина 50гр. (21 ккал)
Черника 50гр. (22 ккал)
Итог: 43 ккал. (Б.Ж.У. – 1/0,5/12,5)
Обед
Суп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)
Масло подсолнечное в суп 1ч.л. (44,9 ккал)
Хлеб бородинский 60гр. (125 ккал.)
Итог: 402,9 ккал. (Б.Ж.У. – 27/8/36)
Аскорбинка (3 драже)
Перекус 2
Кефир 1,5% 200гр. (82 ккал)
Итог: 99,5 ккал, (Б.Ж.У. – 7,1/3/11)
Ужин
Салат:
Куриная грудка отварная 70гр. (96 ккал)
Помидор 50гр. (10 ккал)
Огурец 50гр. (7,5 ккал)
Чеснок 20гр. (28,6 ккал)
Масло оливковое 1ч.л. (62,8 ккал)
Итог: 204,8 ккал. (Б.Ж.У. 22,8/8,5/9,8)
Перед сном
Молоко 1,5% теплое 200гр. (88 ккал.)
Итог: 88 ккал. (Б.Ж.У. – 5/3/10)
Итог за день:
1257 ккал. (Б.Ж.У. – 87,9/35,5/129,3)
Белка 34,7% Жира 14,2% Углеводов 51,1%
************************************************************************
Суббота.
Завтрак.
Любое сладкое, что хотелось всю неделю 100 гр.
Гречневая каша 150гр. (198 ккал.)
2 куриных яйца отборных (вареных) (220 ккал.)
Чай без сахара или с сахарозаменителем.
Итого: 418 ккал. ( Б.Ж.У. – 25/18/38)
Йодомарин 100 (1 таблетка)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
Кальций с витамином D3 (1 таблетка)
Перекус 1
Апельсин свежий 150гр. (54 ккал.)
Итог: 54 ккал. (Б.Ж.У. – 1,5/0,3/12)
Обед
Суп куриный лайт 300гр. (капуста 150гр, лук 100 гр, томат 350 гр, фасоль 100гр, куриная грудка 350гр, перец ратунда 200гр.На 2.5 литра воды) (150 ккал.)
Итог: 358 ккал. (Б.Ж.У. – 27/3/36)
Аскорбинка (3 драже)
Перекус 2
Молоко 2,5% теплое 200гр.
Итог: 104 ккал, (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)
Ужин
Салат:
Куриная грудка вареная 50гр. (68,5 ккал)
Помидор 50гр. (10 ккал)
Огурец 50гр. (7,5 ккал)
Лист салата 20гр. (2,4 ккал)
Приправить соком лимона
Итог: 88,4 ккал. (Б.Ж.У. –15,8/1,1/4)
Перед сном
Молоко 2,5% теплое 200гр. (104 ккал.)
Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)
Итог за день:
1126,4 ккал. (Б.Ж.У. – 80,5/32,4/108,8) БЕЗ УЧЕТА СЛАДКОГО!
Белка 36,3% Жира 14,6% Углеводов 49,1%
****************************************************************************
Воскресенье.(разгрузка)
Завтрак.
Омлет:
2 яйца (147,6 ккал)
Молоко 1,5% 50гр. (22 ккал)
Каша овсяная на воде 100гр. (88 ккал)
Масло оливковое 1ч.л. в кашу (62,9 ккал)
Чай без сахара или с сахарозаменителем.
Итого: 320,5 ккал. ( Б.Ж.У. – 16,3/19,7/18)
Йодомарин 100 (1 таблетка)
Через 15 мин.
Любой мульти витаминный комплекс (1 таблетка)
Через 15 мин.
Кальций с витамином D3 (1 таблетка)
Перекус 1
Молоко 2,5% 200гр. (104 ккал.)
Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)
Обед
2 яйца куриных вареных всмятку (6 мин) (147,6 ккал)
Хлеб бородинский50гр. (104 ккал)
Итог: 251,6 ккал. (Б.Ж.У. – 15,4/11/21,1)
Аскорбинка (3 драже)
Перекус 2
Кефир 2,5% 200гр. (100 ккал)
Итог: 100 ккал, (Б.Ж.У. – 5,6/5/7,8)
Ужин
Креветки вареные 50гр. (47,5 ккал)
Лист салата 20гр. (2,4 ккал)
Огурец 50гр. (7,5 ккал)
Помидор 50гр. (10 ккал)
Итог: 67,5 ккал. (Б.Ж.У. –10,4/1,3/3,7)
Перед сном
Молоко 2,5% теплое 200гр. (104 ккал.)
Итог: 104 ккал. (Б.Ж.У. – 5,6/5/9,4)
Итог за день:
947,6 ккал. (Б.Ж.У. – 58,9/47/69,4)
Белка 33,6% Жира 26,8% Углеводов 39,6%
Чем питались герои проекта «Взвешенные и счастливые». Меню от Светланы Фус
День 1
Завтрак
Гречневая каша с оливковым маслом, помидоры с сыром «моцарелла»
2 завтрак
Фрукты
Обед
Борщ
Тушеная телятина с луком, баклажаны, запеченные с помидорами и грибами на оливковом масле
Полдник
Сандвич с цельно-зернового хлеба с овощами
Ужин
Котлеты рыбные паровые, салат из свежих или запеченных овощей с морской капустой, хлеб цельно-зерновой
На ночь
Кефир 1% жирности
День 2
Завтрак
Запеките болгарский перец с яйцом и зеленью, сыр 20% жирности, хлеб цельно-зерновой
2 завтрак
Йогурт без добавок или кефир с фруктами
Обед
Овощной суп и дикий рис с овощами
Полдник
Салат из свежих овощей, куриное филе
Ужин
Овощной гарнир из овощей (на пару или в духовке), рыба морская не жирная, запеченная с зеленью, хлеб цельно-зерновой
День 3
Завтрак
Хлопья из цельных зерен с кефиром или молоком, чернослив – 2 шт, орехи – 3 шт.
2 завтрак
Салат из сыра 20% жирности, помидора, укропа, оливкового масла
Хлеб цельно-зерновой 40 гр
Обед
Суп овощной
Запеченный картофель – 1 шт
Овощное ассорти из свежих овощей и зелени, рыба на пару или отваренная в специях
Полдник
Запеките яблоки с сыром и корицей
Ужин
Овощное рагу и рулет с куриной грудки с овощами и грибами
День 4
Завтрак
Салат овощной с брокколи, кунжутным семенем и свежими овощами, омлет из 2 яиц
2 завтрак
Фрукты с йогуртом без добавок или кефиром
Обед
Борщ
Форель на пару, салат овощной
Полдник
Сандвич с цельно-зернового хлеба, овощей и сыра 20% жирности
Ужин
Налистники с индюшиным мясом и овощами
Хлеб цельно-зерновой
День 5
Завтрак
Сырно-тыквенная запеканка с сухофруктами
2 завтрак
Бутерброд из цельно-зернового хлеба с сыром низкой жирности, томатный сок
Обед
Борщ – 250 гр, перец, фаршированный овощами с индюшиным мясом
Полдник
Фруктовый салат с миндальными орехами
Ужин
Запеките рыбу, потушите кабачки с зеленью и луком
Хлеб цельно-зерновой
На ночь
Кефир 1% жирности
День 6
Завтрак
Хлеб из цельного зерна, стакан молока или кефира, орехи 3-4 штуки
2 завтрак
Овощной салат с перепелиными яйцами и авокадо
Хлеб цельно-зерновой
Обед
Суп овощной, салат из свежих овощей, печень тушеная с луком
Полдник
Арбуз
Ужин
Запеките овощи большими кусками и филе индейки в фольге со специями и травами
День 7
Завтрак
Омлет с цветной капустой и зеленью
Хлеб цельно-зерновой
Томатный сок
2 завтрак
Фрукты
Обед
Морская рыба на пару, овощи гриль, запеченный картофель – 2 шт.
Полдник
Горячий бутерброд из цельно-зернового хлеба с помидором и зеленью, под сыром низкой жирности
Ужин
Салат овощной с морепродуктами и одной столовой ложкой кедровых орехов
Хлеб цельно-зерновой
На ночь
Кефир 1% жирностиЗапеките со сметаною 15% жирности гречневые блины с сыром низкой жирности, помидорами и зеленью, выпейте стакан томатного сока
Фруктовый салат и йогурт
Крем-суп со спаржи – 250 гр
Жаркое из курицы в горшочках
Легкий салат со слабосоленой рыбой
Хлеб цельно-зерновой 30 гр
Спаржа или спаржевая фасоль, приготовленная на пару с яйцом
Хлеб цельно-зерновой
Овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами
Печеные яблоки и йогурт
Борщ и фасолевый салат с грибами и орехами
Салат из овощей и сыра
Хлеб цельно-зерновой
Запеките не жирную рыбу со специями, томатный салат с авокадо
Хлеб цельно-зерновой
Омлет, салат с капусты и оливок
Хлеб цельно-зерновой
Грейпфрут с миндальными орехами и йогурт
Суп-пюре
Овощная запеканка с брокколи
Канапе с сыром низкой жирности, помидорами, оливковым маслом и базиликом
Томатный сок
Овощное рагу и сырные шарики на листе салата с огурцом и перцем
Сырно-тыквенная запеканка с сухофруктами, залитая одной чайной ложкой меда
Грейпфрут и миндальные орехи
Борщ – 250 гр
Картофельный салат со спаржей, запеченная со специями рыба
Йогурт
Салат с пекинской капусты с огурцами и петрушкой, куриное бедро без шкурки, отваренное со специями
Овощной салат с французской заправкой, сварите яйцо «в мешочек» Хлопья цельно-зерновые с йогуртом Суп-пюре с овощами, но без картофеля, нафаршируйте перец овощами и индюшиным мясом Овощной салат с сыром Хлеб цельно-зерновой Запеките в фольге куриное филе с грибами Сырная запеканка с сухофруктами Фруктовый салат и йогурт Салат с овощей, куриной грудки и чернослива Канапе с сыром, помидорами, оливковым маслом и базиликом, выпейте стакан томатного сока Каша гречневая с грибами и овощами, овощной салат Налистники с сыром, фруктами и тертым миндалем, добавьте 1 ч.л. меда Яблоки, запеченные с корицей Овощной суп, котлеты с индейки, овощной салат Салат с капусты и оливок Цельно-зерновой хлеб – 50 гр Нежирная рыба, запеченная на грилеСтакан кефира 1%
опыт победителя шоу Взвешенные люди — www.wday.ru
— До завтрака, на голодный желудок, делайте зарядку.
— В день выпивайте 2 литра чистой воды. Помните: все жидкости, кроме воды и зеленого чая, организм считает едой.
— Откажитесь от продуктов, которые подверглись высокой фабричной обработке: колбасы, сосиски, консервы и консервированные овощи. По своему усмотрению оставьте консервы, которым нет альтернативы: маслины и оливки.
— Бег – лекарство от всего. А правильно подобранная беговая нагрузка помогает от любых кардиозаболеваний.
— Проходите обследования как можно чаще, ведь нужно знать, в каком состоянии ваши органы, и понимать, что происходит с организмом в данный момент.
— Откажитесь от быстрых углеводов и сахара. Кстати, человек – единственное животное со сладкой кровью. Если я смотрю на продукт и не осознаю, сколько в нем содержится сахара, не буду его есть. Ведь я должен прикинуть хотя бы примерно, за какое время смогу сбросить этот сахар.
— Старайтесь заниматься в зале с партнером. Важно, чтобы партнер был сильнее вас, тогда вы вдвойне будете стремиться его догнать. Ведь если он слабее, то и вы, следуя его примеру, рано или поздно расслабитесь. Лучше всего заниматься с женщинами. У них больше развит соревновательный момент, и это подстегивает.
— Ищите мотивацию, чтобы заниматься и не пропускать ни одну тренировку. Мотивация, как правило, у вас под носом: я видел себя в зеркале и не был уверен, что проживу еще хотя бы пять лет.
— Если хотите что-то изменить, начните делать то, чего вы раньше никогда не делали. Покажите детям, как жить правильно. Они берут с вас пример.
— Освободите свой холодильник от майонеза и кетчупа. Замените их полезными соусами: покупайте молочные продукты и добавляйте в них натуральные специи.
— Используйте первичные продукты, естественные для нашей полосы. Внимательно читайте состав продуктов на этикетке. Овсянка, которая готова после ошпаривания ее кипятком, – это не овсянка, а пыль. Овсянка должна готовиться 15 минут.
— Решите для себя, пойти с работы домой пешком или проехать на машине. Ходите 3 км в день и – через месяц увидите результат!
8 правил похудения – Диеты – Домашний
Есть известный афоризм «Ты – то, что ты ешь». Вопрос оптимального рациона – это вопрос баланса: что-то организм получает в избытке, а что-то – недобирает. Чтобы эффективно худеть, нужно сначала вычислить этот дисбаланс, а затем устранить его, постепенно нормализуя обмен веществ. 
Тренируйте силу воли, и результат не заставит себя ждать. Фото: thinkstockphotos.com
И самое главное: смысл похудения состоит не в механическом сбросе лишних килограммов, а в оздоровлении при сохранении высокого качества жизни. Жесткие запреты приводят к тому, что человек становится одержим едой, и даже если он выдерживает все мучения драконовских диет, то после срыва вес возвращается, и порой в двукратном объеме.
Поэтому ни в коем случае не надо ограничивать себя в еде, особенно в первой половине дня: в противном случае накапливается так называемый «голодный потенциал», который человек восполнит с лихвой вечерним перееданием.
8 главных правил эффективного похудения
• ешьте часто, но небольшими порциями;
Скромный ужин – залог успеха. Фото: thinkstockphotos.com
• утром не пренебрегайте плотным завтраком в обычном для себя объеме, в обед съешьте порцию еды, которая будет на 10–20% меньше обычной, а в ужин сократите объем вашей тарелки на 30%;
• перенесите прием блюд с высоким содержанием углеводов (хлеб, паста, сдоба) на время до 15:00;
• если вам вдруг безумно захотелось сладкого, съешьте любимый яблочный штрудель или чизкейк, но сократив его порцию наполовину. Придумайте список форс-мажорных ситуаций, когда вы можете прибегнуть к подобной «сладкой скорой помощи», в остальных случаях тренируйте силу воли;
• смотрите, сколько в продукте хлорида натрия, соли. Она может задерживать в организме тучного человека до 20 литров жидкости;
Раз и навсегда откажитесь от соли. Фото: thinkstockphotos.com
• забудьте о существовании сладких газированных напитков, не верьте этикеткам с надписями «100% натуральный продукт» и «без консервантов»;
• обращайте внимание на сочетаемость продуктов. Пончики, жареные в масле, – настоящая энергетическая бомба для нашего тела: очень много жира и высокий гликемический индекс;
• контролируйте прием алкоголя и откажитесь от коктейлей на основе газированной воды и крепкого спиртного. Во всех «виски-колах» и «лонг-айлендах» содержится до половины суточной нормы калорий.
А если вы хотите все и сразу, то посмотрите ценное видео о плюсах и минусах экспресс-похудения!
Какая диета у участников проекта Взвешенные люди на СТС?
Завтрак — 300 калорий
Завтрак — самый правильный прием пищи, он всегда включает в себя углеводы и белки. 75 граммов крупы превратятся в порцию каши в 200 граммов.
Но «пустая» каша не насытит вас так, как каша и маленький кусочек сыра. Или каша и одно яйцо.
Или каша с молоком. Приучите себя к тому, что в сочетании белков и углеводов вы будете получать большую сытость.
Белок даст ощущение полноценного, хорошо съеденного завтрака при всякой калорийной норме.
Обед — 500 калорий
У вас может быть белковый завтрак с творогом, яичницей или омлетом, но белкового обеда быть не может. Это связано с выработкой сахара, организму необходимы медленные углеводы и на обед обязательно должен быть гарнир (при этом вы можете даже не съесть мясо).
Здесь выдаю один из секретов. Если к обеду вы не чувствуете сильного голода, то исходные 500 калорий делите пополам: 250 на гарнир и 250 на белки и овощи.
Если же наступает голодная дрожь, то долю углеводов в обед увеличивайте. Вы можете позволить себе сварить 100 граммов макарон (в сухом виде это 330 калорий) и сдобрить их, например, помидорной заправкой.
Не нужно делать так регулярно, это работает, если вы остро нуждаетесь в энергии и стонете от голода. Вы не сорветесь на сладкое вечером, а организм поймет, что и в такой калорийности он может чувствовать себя нормально.
Просто окажите ему углеводную поддержку в обед.
Перекус — 100 калорий
Перекус — это всегда 100 калорий. Это не горы шоколада, печенья и орехов, а продукты, которые оцениваются лишь в 100 калорий.
Сразу скажу, что совсем шоколад на диете я не запрещаю. Как раз в этот самый перекус, если очень хочется, можно выпить чай с 15 граммами шоколадки.
Кусок торта со сливочным кремом в 100 калорий не войдет, это будет 25 граммов — столовая ложка, сможете ли вы остановиться на этом? Лучше съешьте 30-граммовое безе, зефир или мармелад. Конечно, мы понимаем, что все сладкое — это быстрые углеводы.
Но в пастиле, помимо 50 процентов углеводов, остальное — вода. В зефире — яичный белок.
Это не жиры. Из двух зол мы выбираем меньшее — загружаем в себя быстрые углеводы, но не потребляем жиры.
А еще в этой же норме получается 200—250 граммов ягод, фруктов, цитрусовых. Помело вообще 300 граммов — это же уесться можно.
Ужин — 400 калорий
Ужинать после шести часов вечера я разрешаю. Главное — перестать есть за полтора часа до сна и после шести не давать себе «энергию» — сложные углеводы и сахар.
При коррекции веса, ужин — это только белки и овощи. Отказываться от вечернего приема пищи на первом этапе нельзя.
Если вы сейчас, понизив общую калорийность меню, еще и начнете отказываться от еды вечером, для организма это будет слишком, он не справится. Нужно, чтобы привычка есть умеренно стала вашим естеством.
А привыкаем мы к чему-то основательно за 21 день — это медицинский факт.
Из 400 калорий ужина доля белков — 300. Это 200 граммов грудки, 300 граммов трески или чуть меньше 200 граммов говядины.
Доля салата — 100 калорий: 300 граммов овощей и 5 граммов масла — полноценное блюдо, грамотно заправленное. Пусть это будет 5 граммов хорошего ароматного, вкусного масла — тыквенного, оливкового, подсолнечного.
Чуть-чуть бальзамического соуса, чуть соевого (я очень люблю это сочетание), немножко лимона, который делает любой салат вкусным. Горчица, конечно.
Все травы: кинза, укроп, петрушка. Лук, чеснок — не стесняйтесь делать салат вкусным и понимайте, что такая внушительная порция — это всего 100 калорий.
Почувствуйте от этого радость и удовольствие.
Первые три недели — самые важные во всей нашей программе. Вы перестраиваете работу желудочно-кишечного тракта, вырабатывается меньшее количество желудочного сока и желчи, чтобы переварить сокращенное количество жиров.
И когда у вас стабилизировались порции, организм на это реагирует не мгновенно, а постепенным подстраиванием внутренних процессов, забывая, что такое сладкое и алкоголь. Главное — провести 21 день на установленной калорийности без единого «неправильного» продукта.
Бесконечный голод не будет вам помехой на первом этапе, на 1300 калорий можно чувствовать себя хорошо. Главный враг, с которым придется справиться, — безответственность и разгильдяйство.
Ваше новое тело сотворить без дисциплины невозможно, и здесь я снова напомню о личной ответственности каждого за свой успех. И первый результат, который вы получите через три недели, если все будет четко и по схеме, — потеря веса от 3 до 5 килограммов.
Не пропусти! 7-дневное меню питания участников шоу «Взвешенные и счастливые»
Просто тот факт, что вы не участник этого великолепного шоу, еще не означает, что вы не можете похудеть просто дома.
Чтобы помочь вам начать, мы попросили главного диетолога Biggest Loser (Американский аналог «Взвешенных и счастливых»), Шерил Форсберг, составить этот семидневный план по правильному питанию, аналогичный тому, который помогает худеть участникам соревнования.
Проявляйте заботу о себе и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!
Это не жесткая диета: вы будете есть три раза в день и дважды перекусывать. Кроме того, каждое блюдо заключает в себе сбалансированное сочетание из 45 процентов углеводов, 30 процентов белка и 25 процентов здоровых жиров.
Что касается напитков, Форсберг рекомендует придерживаться низкокалорийных вариантов, таких как кофе, чай и вода.
Чтобы ускорить потерю веса, тренер Biggest Loser Боб Харпер предлагает посвящать от 60 до 90 минут умеренным физическим нагрузкам 4 раза в неделю. Так что, набирайтесь мотивации, дерзайте и готовьтесь замечать, как ваш вес тает день за днем!
Понедельник.
Завтрак.
- 1/2 чашки яичного белка взбить с 1 чайной ложкой оливкового масла, 1 чайной ложкой рубленого базилика, 1 чайной ложкой тертого пармезана и 1/2 чашки помидоров черри
- 1 кусочек цельнозернового тоста
- 1/2 чашки черники
- 1 чашка молока
Перекус.
- 1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта
- 1/4 чашки нарезанной клубники
Обед.
Салат из 3/4 свареного булгура, 200 г. мелко порубленной жареной куриной грудки, 1 столовой ложки тертого нежирного сыра чеддер, нарезанных кубиками жареных овощей (2 столовые ложки лука, 1/4 чашки нарезанных цукини, 1/2 чашки болгарского перца), 1 чайной ложки рубленой кинзы и 1 столовой ложки нежирной салатной заправки.
Второй перекус.
2 столовые ложки хуммуса и 6 маленьких морковок.
Ужин.
- 4 унции жареного лосося
- 1 чашка дикого риса с 1 столовой ложкой порезанного брусочками поджареного миндаля
- 1 чашка шпината с 1 чайной ложкой оливкового масла, бальзамического уксуса и тертого пармезана
- 1/2 чашки мускусной дыни, покрытой 1/2 чашки малинового щербета с 1 чайной ложкой крошеных грецких орехов
Вторник.
Завтрак.
- 3/4 чашки молотой или традиционной овсянки, приготовленной на воде; вмешать 1/2 чашки снятого молока
- 2 индюшиных сосиски по-крестьянски
- 1 чашка черники
Перекус.
1/2 чашки обезжиренной рикотты с 1/2 чашки малины и 1 столовой ложки рубленых орехов пекан.
Второй перекус.
1/2 чашки обезжиренного творога с 1/2 чашки сальсы.
Обед.
- 1 бутерброд с индейкой
- 3/4 чашки жареных цветков цветной капусты и капусты брокколи
- 3/4 чашки коричневого риса
- 1 чашка шпинатного салата с 1 столовой ложкой легкой бальзамической приправы из уксуса, прованского масла и пряностей
Среда.
Завтрак.
- Омлет, сделанный из 4 яичных белков и 1 цельного яйца, 1/4 чашки нарезанных кубиками брокколи, 2 столовых ложек обезжиренных жареных бобов, порезанного кубиками лука, грибов и сальсы.
- Кесадилья, приготовленная из 1/2 маленькой кукурузной лепешки и 1 столовой ложки обезжиренного сыра джек
- 1/2 чашки нарезанного кубиками арбуза
Перекус.
1/2 чашки обезжиренного ванильного йогурта с 1 нарезанным ломтиками яблоком и 1 столовой ложкой рубленых грецких орехов
Обед.
- Салат из 2 чашек нарезанного салата-роман, 4 унций курицы на вертеле, 1/2 чашки нарезанного сельдерея, 1/2 чашки порезанных кубиками грибов, 2 столовых ложек нарезанного обезжиренного сыра чеддер и 1 столовой ложкаёи обезжиренной заправки для Цезаря.
- 1 нектарин среднего размера.
- 1 чашка молока.
Перекус.
- 1 палочка обезжиренного сыра моцарелла
- 1 апельсин среднего размера
Ужин.
- 4 унции креветок, печеных или обжаренных в масле с 1 чайной ложкой оливкового масла и 1 чайной ложкой рубленого чеснока
- 1 артишок среднего размера, сваренный на пару
- 1/2 чашки кускуса из цельной пшеницы с 2 столовыми ложками сладкого перца кубиками, 1/4 чашки бобов гарбанзо, 1 чайной ложки рубленой свежей кинзы и 1 столовой ложки обезжиренной медовой горчичной заправки.
ЧТОБЫ ПРОДОЛЖИТЬ ЧИТАТЬ СТАТЬЮ, ПЕРЕЙДИТЕ НА СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ, НАЖАВ ЕЕ НОМЕР НИЖЕ.
Рецепты от экспертов шоу
«Заряд бодрости»
Ингредиенты:
Творог (5% жирности) — 150 г.
Банан — 1 шт.
Изюм — 1 ст. л.
Ванилин
Возьмите банан и разомните его вилкой до состояния пюре, добавьте ванилин на кончике ножа, изюм и творог, тщательно перемешайте все компоненты. Заряд бодрости и хорошего настроения до обеда вам обеспечен!
«Экспресс-обед»
Ингредиенты:
Куриная грудка — 200 г.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Капуста брокколи — 1 небольшой кочан
Соевый соус — 1 ч. л.
Четвертинка лимона
Зелень, специи — по вкусу
Тщательно отбейте молотком для мяса куриную грудку — она должна увеличиться примерно в два раза. Сильно раскалив сковороду с ложкой оливкового масла, выложите в нее грудку и обжаривайте примерно по две минуты с каждой стороны. Затем добавьте соевый соус и сок лимона и оставьте мясо на медленном огне еще на одну минуту. Параллельно с этим отварите разделенные соцветия брокколи в течение 5 мин. Добавьте перец, специи и зелень по вкусу — и ваш обед готов!
Холодный яичный свекольник от тренера Дениса Семенихина
Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.
Куриные яйца— 5 шт.
Вода — 500 мл.
Сок лимона — 40 мл.
Коричневый сахар — 1 ч. л.
Огурец — 1 шт.
Редис — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Сметана (15% жирности) — 1 ст. л.
Измельченную в блендере свеклу поместите в пароварку или мультиварку, залейте водой, добавьте лимонный сок, ложку коричневого сахара и готовьте 15 минут. После приготовления дайте отвару остыть. Порежьте огурец, редис, лук, яичные белки, отделенные от желтков, сложите все компоненты в большую миску. Залейте смесь свекольным отваром, добавьте сметану.
Жиросжигающий суп от диетолога Юлии Бастригиной
Ингредиенты:
Смесь морепродуктов (креветки, мидии, кальмары, гребешки) — 200 г.
Рубленые томаты без кожицы в собственном соку — 300 г.
Густой томатный сок — 300 г.
Оливковое масло — 15 г.
Кайенский стручковый перец — 1 шт.
Перец Розе — 10 шт.
Свежая петрушка — 5-7 г.
Маслины — 30 г.
Белое столовое сухое вино — 50 г.
Чеснок
Свежий тимьян
В разогретую кастрюлю вылейте оливковое масло, обжарьте в нем мелко порубленный чеснок до золотистой корочки. Затем аккуратно влейте вино и сразу выложите морепродукты (вполне можно и в ледяной глазури, если вы купили замороженную смесь). Добавьте перец Розе, две-три веточки тимьяна, порезанный колечками кайенский перец. На умеренном огне доведите смесь до кипения. Затем добавьте рубленые томаты и томатный сок, петрушку и маслины. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты. В обед подавайте блюдо с зерновым хлебом (20-30 г.), а вечером — со ржаными криспами (2-3 шт.)
Смотри реалити-шоу «Взвешенные люди» по субботам в 19:00!