Бузина черная от рака рецепт: лечебные свойства и противопоказания, от рака, можно ли вылечить онкологию, способы приготовления, отзывы

цветки, кора, молодые листья, корни

алициклические соединения (дамасцинон), моно- и сесквитерпеноиды (хотриенол, линалоол), иридоиды (морронизид), тритерпеноиды, стероиды (бета-ситостерин и др. ), гликозид самбунигрин, фенолы и их производные, фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, кофейная, феруловая, галловая, сиреневая и др.), каротиноиды (бета-каротин), антоцианы (самбуцин, цианидин, дельфинидин, пеларгонин, мальвидин, петунидин, пеонидин и др.), органические кислоты (валериановая, яблочная, лимонная, шикимовая, фумаровая), серосодержащие соединения, алифатические спирты и кетоны, жирные кислоты и их производные, аскорбиновая кислота (в листьях 200-280 мг%), смолы

Действие: тонизирующее, желчегонное, слабительное, противовоспалительное, антимикробное, противовирусное, фунгистатическое, антиоксидантное, молокогонное, антигипоксическое, противоотечное, гепатопротективное, радиопротективное, антипротозойное, противогеморроидальное

сахарный диабет, полинейропатии, нефропатии, кожные заболевания, нарушения обмена веществ, атеросклероз, невроз сердца, гипоксия, простудные заболевания, грипп, заболевания дыхательных путей, почек и мочевого пузыря, ангина, стоматит, раны, фурункулы, геморрой, запоры, панкреатит, гипертериоз, охриплость, дизентерия,  лейкозы, хронический гепатит, холе­цистит,  простатит, аллергические заболевания, гастрит, корь, краснуха,  гипертония, гематурия

все части растения умеренно ядовиты, за исключением цветков и мякоти плодов с оболочкой

Бузина черная против рака, диабета и иных болезней

Мы призываем Вас не заниматься самолечением. Если возникают проблемы со здоровьем – обращайтесь к врачу! Статья написана исключительно в ознакомительных целях, и не является руководством к действию.

Бузина черная в практике врачевателей предков

На свойства такого лекарственного растения, как бузина черная, указывали Гиппократ, Диоскорид, Теофаст, считая, что она способна исцелять от дюжины болезней

У древних славян это растение было окружено особым ритуальным почётом. Считалось большим грехом искоренять куст бузины, самопроизвольно выросший у дома. В отдельных местностях даже сейчас соблюдается обычай обнажать голову при неожиданной встрече с черной бузиной, в знак признания её способностей исцелять от тяжелейших недугов.

До засилья аптечной индустрии в странах Западной Европы отваром листьев с цветками бузины лечили не только сахарный диабет, но – и водобоязнь. В Средние века в Англии, к примеру, водными настоями из листьев и коры бузины истребляли гусениц на капусте и иных вредителей на самых различных садово-огородных культурах.

Авторитетный врач XVIII столетия Цуккерторт считал, что в каждой семье, в домашней аптечке, обязаны быть цветы и повидло из ягод бузины черной на случай избавления от простуды, исцеления заболеваний почек и мочевого пузыря. К тому же при водянке и ожирении он прописывал пить отвар корня бузины травянистой.

Врачеватели средневековья не только знали, но и широко использовали бузину, как хорошее кровоочистительное средство; при весенних недомоганиях, сопровождаемых сыпью, при поносах и желудочных коликах. Для этих целей достаточно было приготовить настой из 6–8 иссеченных листьев бузины и выпить его натощак. При печеночной водянке эффективен настой из её корня. Когда же требовалось исцелить от воспалений, лихорадки и невралгических болей, то ими использовались лепёшки из цветков черной бузины.

В Первую мировую войну, когда были использованы химические отравляющие вещества, то в Чехословакии для лечения солдат с поражениями в лёгких от газовых атак стали использовать вино из сока бузины. К тому же сгущённый сок довольно успешно использовался для купирования боли тройничного нерва при невралгии. При лечении воспаления седалищного нерва препаратами из бузины также всегда достигался положительный результат.

Об особенностях использования бузины черной

Соки, меды, вино, приготовленные из бузины черной, при их использовании в условиях повышенной радиационной опасности дают устойчивый положительный результат. К тому же сопутствующие ей заболевания щитовидной железы, а также лимфатической системы, при использовании препаратов из черной бузины не ведут к их перерождению. При почечных и кишечных коликах чай из листьев бузины наиболее действенное средство. При тяжёлом течении кори и краснухи как у детей, так и у взрослых необходимо принимать настой из листьев, цветков и ягод бузины.

Народные целители Кавказа, используя смесь сухих цветков, листьев, плодов бузины, довольно успешно лечили больных с сахарным диабетом. Использование же в исцеляющих рецептах истолчённых семян ягод бузины обеспечивало успех в борьбе с малярией. В комплексном лечении, когда при чередовании приёма лекарств из бузины черной с ваннами из её корней и ветвей, то обычно обеспечивалось исцеление при полиартритах самой различной этиологии, в том числе ревматоидном, подагрическом артритах, геморрое.

Многочисленные примеры служат подтверждением, что вино из бузинового сока и даже отходы от вина (винная гуща) помогают при раке кожи. Если же протереть ягоды бузины с сахаром в соотношении 1:3, то использование полученного состава при раке желудка обеспечивает даже очень неплохие результаты.

Исследованиями установлено, что витамины группы «В» в ягодах бузины черной собраны в исключительно нужных для больного организма пропорциях. Что может быть при недостатке в организме витаминов, можно узнать тут, прочитав статью «Гиповитаминоз в симптоматике всего организма». Поэтому ягоды бузины черной, приготовленные с сахаром или мёдом, могут быть очень полезны не только «кабинетным» затворникам, но и многим коллегам – блогерам.

Народные целители от времён древности и до наших дней, восхваляя и восхищаясь исцеляющей способностью бузины черной, всё же вынуждены признать, что её употребление в качестве лекарственных средств весьма индивидуально. Следует с этим выводом всё же считаться, так как препараты из неё подходят не каждому человеку. Однако в любом случае надо начинать с малого.

Если кашицу из ягод накладывать на кожу осторожно, с учётом индивидуальной непереносимости, то эта процедура не навредит больному. Аналогично осторожно надо начинать использование водных настоев из цветков бузины. В качестве потогонного, жаропонижающего средства настой из цветков бузины готовится следующим способом: одна столовая ложка заливается кипятком. Принимать настой по 1/3 стакана три раза в день, памятуя о том, что бузина обладает ярко выраженным мочегонным свойством.

Результатом этого лечения для больных подагрой будет тот эффект, что обеспечивается удаление мочевой кислоты. К тому же начиная лечение настоем цветков бузины, надо позаботиться о сбалансированности питания с тем, чтобы в организм с продуктами поступало достаточное количество калия, магния, кальция. С этим более подробно рекомендуем знакомиться здесь в статье «Как правильно питаться со стола матушки природы».

Бузина черная в рецептах исцеления от недугов

Из ягод бузины черной вино готовится в следующем порядке. Надо сок бузины слить в стеклянную бутыль ёмкостью 3 литра и в неё же засыпать стакан сахара. Если вино готовится для больного сахарным диабетом, то вместо сахара используется, как добавка к соку, мёд в том же количестве – 1 стакан. Ёмкость с соком и сахаром (мёдом) герметично закупоривается, но для выхода газов шланг также герметично через крышку, через водяной затвор, предохраняет бутыль от взрыва.

Подготовленная таким образом бутыль устанавливается в тёплое затемнённое место для сбраживания. По окончании процесса получения вина его необходимо разлить по бутылкам. Хорошо закупоренные бутылки следует хранить в лежачем положении.

Принимать вино с лечебной целью необходимо по 30 – 50 грамм непосредственно перед едой. Однако надо знать, что даже с такой дозы в 30 – 50 грамм вино из ягод бузины черной даёт очень мощный послабляющий эффект.

Рецепт приготовления варенья из ягод бузины черной совсем несложный. На 1 кг плодов необходимо брать 1 кг сахара. Послойно ягоды толщиной до 1 см пересыпаем сахаром такой же до 1 см толщины и оставляем их отстояться сутки. Отстоянные и пустившие сок ягоды довести до кипения и разлить в хорошо простерилизованные банки, которые закатать герметично.

Особых сложностей не будет также при приготовлении бузинового мёда. С этой целью свежие цветы бузины перетираются в сметанообразную массу и в соотношении 1:1 заливаются свежим мёдом. Стеклянная ёмкость с полученным бузиновым мёдом ставится в холодильник. По мере надобности он может быть «скорой помощью» при лечении простуды, кашля, ангины, лимфаденитов.

Для сведения считаем необходимым напомнить, что цветы бузины черной надо собирать в экологически чистых местах, предпочтительней, конечно, в лесу, вдали от дорог или же на территориях заброшенных хуторов, посёлков. При этом надо подгадать так, чтобы в местах сбора хотя бы, как минимум дня три не выпадали дожди. Цветы, естественно, должны быть сухими. По возвращении их не следует стремиться промывать и тем более ополаскивать. В противном случае такой бузиновый мёд испортится, забродит.

Бузина черная в жизни онкологических больных

В предыдущих публикациях нами упоминалось, что сопровождая маму к врачам онкологического центра и, общаясь с такими же больными, мы надеялись услышать от них о чудесном исцелении при использовании средств народной медицины. Так как тема данной публикации об исцеляющих свойствах бузины черной, то интерес наш к этому лекарственному растению возник под впечатлением рассказа одного из счастливцев, утверждавшего, что он победил рак, используя не только назначенные лекарства, но и препараты из ягод этого растения.

В декабре 2004 года у нашего собеседника был выявлен рак предстательной железы. С февраля 2005 года он решил принимать препарат из ягод черной бузины. Удалось ему пройти 3 курса, по месяцу, и параллельно он ещё принимал медицинский препарат – касодекс (бикалутамид). Кстати, этот аптечный препарат очень дорогой и льготникам его просто не выписывали. В инструкции к касодекс указано, что излечение может наступить через 2 года регулярного его приёма. Собеседник не исключал, что излечению помог и касодекс. Но так как исцеление наступило не через 2 года, а через шесть месяцев, то достигнутый успех, несомненно, зависел от препарата из ягод бузины.

Так как у нас бузина черная растёт повсеместно, то собрать её ягоды не представляет особого труда. Собеседник готовил для своих проблем препарат следующим образом: собранные ягоды и сахар пересыпал слоями. Слой ягод толщиной с палец пересыпал слоем сахара такой же толщины. И такими слоями он заполнял банку до самого верха. Настаивал ягоды с сахаром от двух недель (первую банку) до месяца (третью банку). Принимал по 1 столовой ложке 3 раза в день сразу после еды. За 10 минут до еды наш собеседник пил 150 грамм дистиллированной воды. Курс – полтора месяца, месяц перерыв и затем повторить.

Как уверял собеседник: три таких сеанса – и рак излечивается. Для целей предупреждения, точнее, для профилактики рецидива, наш рассказчик осуществляет приём препарата бузины черной один курс в год. Так как собеседник выглядел бодро и вёл свой рассказ энергично, то создавался эффект убедительности той способности бузины черной, которой её наделила природа.

К сожалению, об исцеляющей способности бузины нам стало известно в октябре 2008 года, когда после очередной операции силы уже оставили маму. До сезона 2009 года, до плодоношения бузины, нам так и не удалось спасти маму.

Была ли статья «Бузина черная против рака, диабета и иных болезней» полезной Вам? Выскажете своё мнение в комментариях ниже. Также можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту.

Если Вам понравилась статья «Бузина черная против рака, диабета и иных болезней» поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей Facebook, Twitter, Google+, Мой мир, Вконтакте, Одноклассники.

Бузина и рак — Консультант по терапии рака

Бузина, или черная бузина, это цветущий кустарник, который исторически использовался для лечебные свойства во всем мире, в том числе еще в древности Египет. ¹ Бузина европейская ( Sambucus nigra ) — самый хорошо изученный вид, хотя существуют и другие разновидности, в том числе растение родом из Америки, американская бузина ( Sambucus canadensis ) и карликовая разновидность ( Sambucus ebulus L ). ^2,3

Выписки сделанные из ягод и других частей растения бузины, содержат соединения такие как антоцианы, флавоноиды и полифенолы, которые, как считается, передают его лечебные свойства. ^1,3 В настоящее время экстракт бузины вероятно, наиболее известен своими противовирусными свойствами и коммерческими препаратами доступны для покупки в качестве добавки для предотвращения инфекций или потенциально сократить продолжительность симптомов — хотя данные о людях неоднозначны о его эффективности. ¹

Некоторые из химические составляющие экстракта бузины, как известно, имеют антипролиферативные свойства, что привело к нескольким исследованиям in vitro действие экстракта бузины или его химических компонентов на раковые клетки.

Противораковое средство Недвижимость

Там не являются исследованиями на людях или животных, которые оценивали бы, Экстракт бузины может предотвратить или лечить рак. Однако несколько in vitro были проведены исследования, которые предполагают, что экстракт бузины может иметь умеренные противоопухолевые эффекты.

в исследование кератиноцитов человека, результат обработки клеток экстрактом бузины в снижении продукции VEGF, белка, необходимого для ангиогенеза. ⁴ Ангиогенез — это критический процесс, который приводит к образованию новой крови. сосуды, что важно для кровоснабжения растущих опухолей.

Другой в исследовании раковые клетки толстой кишки человека лечили экстрактом бузины с высоким содержанием антоцианы, подавляющие рост раковых клеток. ⁵ Однако, бузина была менее эффективна, чем экстракты других растений, в том числе пурпурной кукурузы, черноплодная рябина, черника, пурпурная морковь и виноград.В другом исследовании Богатый антоцианами экстракт бузины также подавлял размножение мышей клетки меланомы дозозависимым образом. ⁶ Выписка по апоптоз или гибель клеток меланомы.

Исследование клеток рака груди человека и клеток рака толстой кишки человека продемонстрировали, что Экстракт бузины с высоким содержанием тритерпеноидных кислот приводил к гибели клеток. ⁷ Кроме того, другая фракция экстракта бузины, содержащая олеаноловая кислота привела к снижению миграции клеток рака молочной железы, что позволяет предположить, что он может подавлять метастазирование.

Выводы

Есть несколько исследований in vitro, которые предполагают, что экстракт бузины может обладать умеренными противораковыми свойствами. Однако экстракт бузины не изучался на животных или людях, поэтому его влияние на профилактику или лечение рака неизвестно. Сообщалось о побочных эффектах, таких как тошнота, рвота и диарея, как правило, в результате передозировки, употребления сырых фруктов или использования токсичных частей растения. ¹

Ссылки

1. Портер RS, Боде РФ.Обзор противовирусных свойств продуктов черной бузины ( Sambucus nigra L.). Phytother Res . 2017; 31 (4): 533-554.
2. Джаббари М, Данешфард Б, Эмтиази М, Хивех А, Хашемпур MH. Биологические эффекты и клиническое применение карликовой бузины ( Sambucus ebulus L): обзор. J Дополнительная альтернатива на основе доказательств . 2017; 22 (4): 996-1001.
3. Толе Дж. М., Бернс Крафт Т.Ф., Суэйро Л.А., Канг Y. -H и др. Сравнительная оценка противоопухолевых свойств плодов бузины европейской и американской. J Med Food . 2006; 9 (4): 498-504.
4. Рой С., Кханна С., Алессио Х.М. и др. Антиангиогенное свойство съедобных ягод. Free Radic Res . 2002; 36 (9): 1023-1031.
5. Jing P, Bomser JA, Schwartz SJ, He J, Magnuson BA, Giusti MM. Взаимосвязь между структурой и функцией антоцианов из различных экстрактов, богатых антоцианами, на ингибирование роста клеток рака толстой кишки. Дж. Сельское хозяйство Food Chem. . 2008; 56: 9391-9398.
6. Rugină D, Hanganu D, Diaconeasa Z, et al.Антипролиферативный и апоптотический потенциал антоцианов на основе цианидина в отношении клеток меланомы. Int J Mol Sci . 2017; 18: 949.
7. Gleńsk M, Czapińska E, Woźniak M, et al. Тритерпеноидные кислоты как важные антипролиферативные компоненты плодов бузины европейской. Nutr Cancer . 2017; 69: 643-651.

Бузина: естественное средство от простуды, гриппа, воспалений … даже рака!

Иммуностимулирующее, антиоксидантное, противомикробное и противовоспалительное действие ягоды бузины — мощное природное средство от широкого спектра заболеваний!

Изображение Avia5 с сайта Pixabay

Вы ищете безопасное натуральное лекарство от простуды и гриппа? Бузина не разочарует.Его использовали на протяжении всей истории человечества, даже когда его высаживали на окраинах садов, чтобы охранять другие растения. И так же, как Старшая Мать заботилась о своих малышах в саду, она может помочь позаботиться и о вас, и о ваших малышах.

Бузина — традиционное средство от простуды, гриппа и других инфекций. Современные исследования подтверждают то, что давно известно травникам.Если вы имеете дело с бактериями или вирусом, бузина может помочь благодаря своим антимикробным и иммуностимулирующим свойствам. Но особенно помогает Старшая Мать, когда дело касается гриппа. В лабораторных испытаниях флавоноиды бузины были сопоставимы с коммерческими противовирусными препаратами, такими как Тамифлю. Исследователи подозревают, что бузина делает это, связываясь с вирусами, не позволяя им заразить ваши клетки.

Хроническое воспаление может быть источником дискомфорта и недомогания.Ягоды бузины содержат сильные антиоксиданты и противовоспалительные свойства, которые помогают облегчить ревматизм и другие состояния, связанные с воспалением.

Вам также может понравиться:

«Календула: лимфодвигатель, детоксификатор, средство для борьбы с раком и средство для улучшения кожи»

«10 медицинских применений окопника: заживление ран, расслабление мышц, лечение язв, промывание глаз и многое другое»

«Equisetum Hyemale (хвощ): ЛУЧШЕЕ растение для здоровья зубов + 8 дополнительных преимуществ!»

Да, ягоды бузины также являются мощным борцом с раком.Исследователи предположили, что ягоды бузины могут стать частью будущих протоколов лечения запущенных опухолей. Они также показали себя многообещающими в качестве местного лечения рака кожи. Это может быть связано с их сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Сделайте свой собственный сироп из бузины с помощью нашего набора для самостоятельного приготовления сиропа из бузины! Купите здесь!

Ягоды бузины обладают способностью влиять на уровень холестерина и здоровье сердца.Это может быть еще одним преимуществом их противовоспалительной силы и антиоксидантных способностей. Но исследователи также предполагают, что ягоды бузины обладают способностью влиять на экспрессию генов в клетках печени, что приводит к более эффективному переработке холестерина.

Бузина и бузина помогают снизить уровень глюкозы в крови. Тесты на животных показали, что бузина снижает уровень инсулина в сыворотке крови и уровень холестерина в печени.

Травники используют мочегонные средства для выведения лишней воды из организма.Это может быть сделано по многим причинам, но обычно идея состоит в том, чтобы вымыть токсины или инфекционные агенты вместе с водой. Хотя относительно немного исследований изучали эффективность этой практики, те, которые доступны, похоже, поддерживают традиционное использование бузины в качестве мочегонного средства.

Вам также может понравиться:

«Лист красной малины: его преимущества и применение»

«Сибирский женьшень: адаптоген для космонавтов, спортсменов и всех, кто находится в стрессовом состоянии»

«10 основных преимуществ стевии для здоровья»

«19 замечательных преимуществ крапивы двудомной»

В дополнение ко всем перечисленным выше преимуществам — а может быть, благодаря им — листья бузины также обладают мощными ранозаживляющими свойствами.В одном исследовании было подтверждено, что травяная паста из нескольких трав, включая бузину, ускоряет заживление перелома костей. В обоих этих примерах листья использовались местно. Не употребляйте листья бузины внутрь.

Лекарства из ягод бузины можно купить или создать в различных формах. Старые продукты включают чаев , сиропов , вин , пастилок и пилюли, соки, спреи, порошки, настойки, чайные грибы, газированные напитки мармеладов и почти все, что вы можете себе представить.Вы даже можете приготовить собственное мороженое из бузины . Хотя сироп из бузины, вероятно, является наиболее часто используемым лекарством из бузины, любой из них будет приемлемым и полезным. Используйте то, что вам звонит.

И цветы, и ягоды можно использовать в лекарствах. Цветки более нежные. По этой причине многие люди любят использовать продукты на основе цветов с детьми.

Растения бузины содержат химическое вещество, которое в организме человека расщепляется на цианид.Но не все части растения опасны. Цветы абсолютно безопасны, будь то травяные смеси или употребление в пищу прямо с растения. Ягоды немного разные. Зрелые ягоды действительно содержат небольшое количество цианидообразующего химического вещества в своих семенах. Количество достаточно мало, чтобы ягоды не считались токсичными. Однако детям или людям, особо чувствительным к этому химическому веществу, нельзя есть сырые ягоды. Слишком много сырых ягод может вызвать расстройство желудка, рвоту и диарею.Следует полностью избегать незрелых ягод.

Приготовление или сушка спелых ягод нейтрализует это химическое вещество, делая ягоды безопасными для употребления. Приготовление также улучшает вкус и облегчает переваривание и усвоение питательных веществ ягоды. Коммерчески приготовленные продукты также обычно безопасны.

Вам также может понравиться:

«17+ преимуществ солодки: сладкое решение от боли в горле, проблем с пищеварением, аллергии и многого другого!»

«9+ преимуществ зефира: лечебное и успокаивающее действие для кишечника, легких, кожи и т. Д.»

«Овсянка: снятие стресса, любовное зелье, усилитель мозга и многое другое»

Если вы беременны или кормите грудью, вам следует проконсультироваться с проверенным врачом, прежде чем употреблять продукты из бузины.Сделайте то же самое, прежде чем давать их маленьким детям. Людям, у которых есть или были аутоиммунные заболевания, трансплантация органов или другие осложнения иммунной системы, также следует проконсультироваться с врачом перед употреблением ягод бузины из-за их иммуностимулирующих свойств. Если вы принимаете какие-либо лекарства, обладающие теми же свойствами, что и ягоды бузины, вам также следует проконсультироваться с врачом. (Это могут быть диуретики, лекарства от диабета, слабительные, лекарства, влияющие на иммунную систему, и другие.)

Несмотря на эти пугающие предупреждения, ягоды бузины обычно хорошо переносятся и любимы теми, кто их употребляет. Вы можете купить лекарства из бузины в Интернете или в магазине здорового питания, но они кажутся более волшебными, когда вы делаете их самостоятельно.

Вы можете найти рецепт сиропа из бузины здесь . Или, если вы хотите приготовить сироп из бузины и многое другое, вы можете сделать шаг и стать знахаром или знахаркой .

Что бы вы ни выбрали, слушайте свое тело, слушайте растения, и пусть Старшая Мать охраняет вас как одного из своих.

Какой ваш любимый способ использовать бузину или цветок бузины в качестве лекарства? Поделитесь своим опытом ниже!

_______________________________________

Это обновленная версия статьи, которая была первоначально опубликована 30 ноября 2018 года.

Psst! Наш юрист хочет, чтобы вы прочитали это серьезное, плохое заявление об отказе от ответственности -> Содержание этой статьи, доступное через Grow Network (TGN), предназначено только для информационных целей и не является медицинской консультацией; содержание не предназначено для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения.Всегда обращайтесь за советом к квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Если вы подозреваете, что страдаете каким-либо заболеванием, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Вы никогда не должны откладывать обращение за медицинской помощью, игнорировать медицинские советы или прекращать лечение из-за информации, предоставленной TGN. Вы полагаетесь на любую информацию, представленную в этой статье, исключительно на свой страх и риск. И, конечно же, никогда не ешьте дикорастущие растения без предварительной консультации с местным экспертом.

Grow Network является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, разработанной для того, чтобы наша команда могла зарабатывать деньги за рекомендацию наших любимых продуктов! Мы можем заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы купите товар после нажатия одной из наших ссылок. Спасибо за поддержку TGN!

(Посещали 13 046 раз, 1 посещали сегодня)

Grow Network — это глобальная сеть людей, которые сами производят еду и лекарства.Мы самые крутые исследователи заднего двора на Земле! Мы постоянно делимся друг с другом, открываем и работаем вместе, чтобы опробовать новые пути к устойчивому образу жизни, при этом восстанавливая связь со «старыми способами», которые ускользают в современном мире. Мы ценим почву, воду, солнечный свет, простоту, устойчивость, полезность и свободу. Мы стремимся производить, готовить и сохранять собственные продукты питания и лекарства, и мы надеемся, что вы тоже!

Как найти и использовать

После того, как цветы бузины, также называемые ветвями бузины, закончены, они превращаются в грозди маленьких темно-фиолетовых ягод, которые созревают с середины лета до начала осени.

Деревья бузины имеют противоположные удлиненные зубчатые листочки от трех до четырех дюймов в длину.

Листья, стебли, кора и корни ядовиты, поэтому важно проявлять бдительность, не добавляя ничего из них при обработке бузины или цветов бузины. Ягоды, кора и листья традиционно использовались в лекарственных препаратах.

Берегитесь дубинки Геркулеса, у которой похожие листья и ягоды — ягоды ядовиты. Грозди ягод Hercules ‘club плоские, а не круглые, стебли покрыты шипами, а стебли бузины гладкие.

Съедобность

Можно ли есть сырую бузину?
Вареные спелые ягоды бузины прекрасно съедобны. Незрелая бузина ядовита. Сырые ягоды могут вызывать, помимо других симптомов, тошноту, рвоту и диарею, поэтому обязательно приготовьте их перед употреблением . Приготовление ягод также улучшает их вкус.

Ягоды бузины можно запекать в выпечке, варить в сиропе или сушить для дальнейшего использования.

См. Рецепт сладкого домашнего тоника для холодного сезона из нашего сиропа из бузины.

Единственные съедобные части бузины — это ягоды и цветы.

Преимущества

Преимущества бузины

Ягоды бузины издавна использовались как универсальное средство для лечения и профилактики всех видов недугов. Вот несколько рецензируемых исследований, подтверждающих то, что народные целители знали на протяжении веков.

Сокращение продолжительности симптомов простуды:
(Добавка из бузины уменьшает продолжительность простуды и уменьшает симптомы у авиапассажиров: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание)

«Путешественники, употреблявшие бузину с 10 дней до поездки до 4–5 дней после прибытия за границу, в среднем испытывали на 2 дня меньшую продолжительность простуды, а также отмечали уменьшение симптомов простуды.«

Антиоксидант для профилактики заболеваний:
(Фенольное содержание и антиоксидантная активность настоев Sambucus nigra L. )

«Результаты этого исследования показывают, что напитки из бузины могут быть важным диетическим источником природных антиоксидантов для профилактики заболеваний, вызванных окислительным стрессом».

Профилактика вирусов:
(флавоноиды бузины связываются с инфекцией h2N1 и предотвращают ее in vitro.)

«Анализ прямого связывания установил, что флавоноиды из экстракта бузины связываются с вирионами h2N1 и, будучи связанными, блокируют способность вирусов инфицировать клетки-хозяева».

Лечение вирусом:
(Систематический обзор профиля действия и эффективности sambuci fructus.)

«Несколько исследований in vitro вместе с двумя исследовательскими исследованиями на людях и одним открытым исследованием на шимпанзе показывают, что водный экстракт бузины самбукол может быть полезен для лечения вирусных инфекций гриппа.«

Лечение диабета:
(Традиционное лечение растений, Sambucus nigra (старший), демонстрирует инсулиноподобное и высвобождающее инсулин действие in vitro)

«Хотя бузина долгое время считалась эффективным традиционным средством лечения растений для борьбы с симптомами диабета …, научных исследований для оценки ее эффективности и возможного механизма действия недостаточно. Настоящее исследование впервые сообщает, что цветки бузины содержат водорастворимые натуральные продукты, которые напрямую стимулируют метаболизм глюкозы в мышцах и способствуют секреции инсулина клональными β-клетками поджелудочной железы.«

«Таким образом, Sambucus nigra представляет собой возможное диетическое дополнение для лечения диабета и потенциальный источник для открытия нового перорально активного агента (ов) для будущей терапии диабета».

Лечение диабета
(Влияние экстрактов Sambucus nigra и Aronia melanocarpa на нарушения иммунной системы при сахарном диабете)

«Природные полифенолы, извлеченные из S. nigra и A. melanocarpa, модулируют специфическую и неспецифическую иммунную защиту при инсулино-дефицитном диабете и снижают воспалительный статус и самостоятельный панкреатический инсулит.«

Природный антидепрессант:
(Антидепрессивная активность Sambucus ebulus и Sambucus nigra.)

«Наш отчет показал, что экстракты S. ebulus и S. nigra. Были безопасными и показали замечательную антидепрессивную активность в отношении FST и TST у мышей. Эти результаты представили эти растения как легкодоступный источник природного антидепрессанта».

Вот отличное видео о достоинствах Старшего от Розмари Гладстар, одного из наших любимых травников.

Преимущества бузины

Цветок бузины обладает некоторыми из тех же целебных свойств, что и ягоды бузины, и имеет несколько собственных. Вот несколько рецензируемых исследований некоторых из этих свойств.

Антиоксидант:
(Традиционные напитки из бузины: богатый источник фенольных соединений с высокой антиоксидантной активностью)

«Результаты подтвердили, что напитки из цветов бузины (сабеса, сироп) следует рекомендовать как хороший источник фенольных соединений в рационе человека.«

Возможное лечение рака груди:
(Влияние экстрактов фитоэстрогенов, выделенных из цветков бузины, на выработку гормонов и экспрессию рецепторов опухолевых клеток трофобласта JEG-3 и BeWo, а также клеток рака молочной железы MCF7)

«Наши результаты ясно демонстрируют полезные свойства EFE [экстрактов бузины] в отношении положительных по рецептору гормонов клеток рака молочной железы MCF7 за счет ингибирования секреции эстрогена, подавления Erα и усиления PR.Пониженная локальная и циркулирующая концентрация эстрогена, безусловно, считается преимуществом при лечении рака груди. С этой точки зрения EFE может быть связано со снижением пролиферации опухолевых клеток, что, возможно, предполагает защитный эффект при раке груди. Тем не менее, результаты и сделанные выводы следует интерпретировать с осторожностью, поскольку это исследование на культуре клеток in vitro. В этом случае использование растительных экстрактов вместо химически чистых агентов может быть выгодным, поскольку оно может более точно отражать эффекты рациона, богатого фитоэстрогенами.«

Противодиабетический корм:
(Влияние фенольных соединений из бузины на поглощение глюкозы и жирных кислот мышечными трубками человека и клетками HepG2)

«Основные результаты этих исследований заключаются в том, что экстракты цветов бузины, их составляющие и соответствующие метаболиты флавоноидов показали значительное влияние на усиление поглощения глюкозы и олеиновой кислоты клетками печени человека и клетками скелетных мышц человека».

«Компоненты и метаболиты бузины также действуют как сильные антиоксиданты и могут играть важную роль в контроле постпрандиальной гипергликемии за счет сильного ингибирования α-глюкозидазы и α-амилазы.Антидиабетические свойства фенольных смол из бузины увеличивают питательную ценность этого растения как функционального продукта питания против диабета ».

Как собирать урожай

Сбор бузины

Собирайте цветы, когда они появляются, или оставьте их на дереве, а потом вернитесь за ягодами бузины. Менее проходимые проселочные дороги — хорошие места для кормления бузины и ягоды бузины, но держитесь подальше от дорог с интенсивным движением (подробнее об этом см. В наших правилах сбора кормов).

Для сбора бузины обрежьте цветочные головки ножницами, помня, что цветы превращаются в ягоды, и их сбор снижает урожайность ягод.

Кстати, называйте нас суеверными, но мы всегда спрашиваем разрешения, прежде чем собирать урожай бузины или ягод. На самом деле, мы делаем это для всего, но это старая традиция с Древним деревом.

Сбор урожая бузины

Что сложно, так это добраться до ягод до того, как их поймают птицы, потому что они действительно начинают исчезать, когда созреют.

Лучший способ добраться до них до того, как они исчезнут, — это накинуть на цветы сетку или сетку. Обязательно оставьте пространство между сеткой и цветами, чтобы ягоды не попали в клювы птиц.

Я всегда стараюсь оставлять много дикой природы, которая зависит от бузины в еде, беру только то, что я буду использовать в разумных пределах.

Процесс сбора ягод в основном такой же, как и сбор цветов. Просто срежьте ножницами стебли и положите в бумажный пакет.

Если хочется сделать что-то однообразное и медитативное, то кропотливо сорвите каждую ягодку с ее стебля.

Но если вы хотите продолжить свой день, положите бумажный пакет, полный ягод бузины, в морозильную камеру на час или около того, пока ягоды полностью не заморозятся.

Затем, убедившись, что пакет закрыт, слегка встряхните его, чтобы ягоды ослабли. Если ягоды еще не распустились, просто потрите их руками со стеблей.

Затем вы можете положить ягоды в ведро с водой, чтобы отделить мусор, который может примешаться.Затем слейте воду.

Ягоды можно использовать сразу, заморозить или высушить, чтобы использовать позже.

Как сушить цветы

Бузины можно использовать в свежем или сушеном виде для дальнейшего использования. Чтобы высохнуть, положите свежие цветочные головки на кусок картона или повесьте их в хорошо проветриваемом тенистом сухом месте.

Они готовы к хранению, когда их можно легко очистить от стеблей. Храните в герметичных стеклянных банках или чем-то подобном.

Среда обитания

Бузина обыкновенная произрастает на большей части территории Соединенных Штатов.

Это действительно универсальное дерево, которое прекрасно растет в самых разных условиях, но любит участки с большим количеством влаги и азота. Ищите его вдоль берегов ручья, во влажном лесу, на открытых полях, на старых участках приусадебных участков и в местах обрывах линий электропередач.

Хотя бузины цветут в конце весны / начале лета, их легко заметить в зарослях вдоль дороги.

Рецепты и использование

Сироп из бузины

Я только что обнаружил это потрясающее видео о приготовлении сиропа из бузины с Сильви Доре из Redwood Fairy Herbs & Ferments.

Вы также можете ознакомиться с нашим собственным рецептом сиропа из бузины (с эхинацеей и грибами из хвоста индейки).

Кордиал из бузины

Ледяной напиток из бузины — напиток, появившийся еще во времена Римской империи, это древний безалкогольный напиток.

Традиционно его смешивают с газированной водой перед употреблением, но по этому рецепту получается естественно газированный бенгальский огонь — газированная вода не требуется.

Нам нравится делать большие партии, чтобы сохранить лето и насладиться им в более холодные месяцы.

Состав:

Инструкции:

1. Смешайте сахар и горячую воду.

2. Перелейте смесь в большую стеклянную емкость.

3. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.

4. Накройте и оставьте при комнатной температуре на 5 дней.

5. Процедите жидкость в стерилизованные бутыли с завинчивающейся или откидной крышкой и дайте ей постоять еще неделю.

Примечания:

Подавать холодным и украсить лимоном, клубникой и / или мятой.Добавьте свежий клубничный сок для аромата и цвета.

Чай из бузины

Бузина от природы сладкая, из нее получается отличный цветочный чай, который действительно не требует добавления подсластителей.

Чтобы заварить чай из свежих цветов бузины, вскипятите кастрюлю с водой и добавьте две-четыре свежесрезанных головки бузины и настаивайте в течение 10 минут.

Если вы используете сушеную бузину, погрузите две чайные ложки в стакан кипяченой воды на десять минут.

Рецепт антивирусного сиропа из бузины — One Earth Botanical

Кто сказал, что ваше лекарство должно иметь неприятный вкус? Этот сироп настолько восхитителен, что трудно поверить, что он обладает таким полезным противовирусным действием.Черная бузина «Sambucus Nigra» — одно из сильнейших противовирусных препаратов, подавляющих грипп A и B, простой герпес 1 и 2 и простуду. Черная бузина уже давно используется во всем мире для повышения иммунитета и вирусных инфекций.

Клинические испытания показывают, что черная бузина обладает способностью сокращать продолжительность простуды и гриппа и поддерживает их эффективность в качестве противовирусного средства. Некоторые исследования сообщают, что эффективность уничтожения птичьего гриппа H5N1 достигает 99%. Считается, что он действует, подавляя репликацию вирусов, поэтому является специфическим профилактическим тонизирующим средством.Считается, что и черная бузина, и звездчатый анис в этом рецепте подавляют репликацию вирусов, что является двойным ударом.

В одном исследовании сравнивали черную бузину и Тамифлю, где он работал в два раза быстрее, без необходимости в рецепте, побочных эффектах или высокой цене! У тех, кто принимал сироп бузины, скорость выздоровления составляла примерно 2 дня, у некоторых — 3 дня. В группе плацебо потребовалось 6 или более дней, а в группе Тамифлю — 4,5-5 дней.

Ягоды бузины не только обладают противовирусными свойствами, но и обладают многими другими преимуществами.Они являются одним из самых богатых источников антоцианов, которые обладают широким спектром терапевтической, фармакологической, антиоксидантной и антиканцерогенной активности. Антоцианы — это темно-пурпурный и красный растительные пигменты в ягодах. Эти растительные пигменты чрезвычайно биологически активны и ответственны за многие предполагаемые преимущества для здоровья фиолетовых и красных фруктов и овощей. Они представляют собой крупнейшие водорастворимые флавоноиды в царстве растений и несут ответственность за широкий спектр преимуществ для здоровья.

Сотни исследований подтверждают способность антоцианов защищать здоровье. Биологическая активность этих растительных пигментов, столь богатых ягодами бузины, включает: сильную поддержку глаз, поддержку коллагена, нейрозащиту, антиканцерогенное действие, защиту клеточной и капиллярной целостности, противовоспалительное действие, мощную защиту сердца и сердечно-сосудистой системы, предотвращение окисления ЛПНП. , снижение сахара в крови и улучшение инсулинорезистентности.

Антоцианы увеличивают выработку коллагена, поддерживая молодой вид и комфорт суставов по всему телу.Черная бузина также богата антиоксидантами, биофлавоноидами и витаминами C и A. Все они делают кожу здоровой и сияющей. Эти растительные соединения объясняют, почему его добавляют в косметические препараты.

В свой рецепт я включаю несколько ингредиентов, которые, как я считаю, повышают эффективность формулы, но, пожалуйста, не позволяйте невозможности получить эти ингредиенты, чтобы вы не смогли приготовить этот замечательный тоник. Вы можете приготовить его только из ягод бузины, меда и воды.

В качестве тонизирующего средства или просто для приготовления здорового сиропа я добавляю перец, корень имбиря и корицу, но опускаю звездчатый анис.Если я использую сироп перед полетом или в зимние месяцы в качестве профилактики, я добавляю звездчатый анис.

Ниже рецепта я перечислил преимущества и причины, по которым я включил каждый ингредиент, а также перечислил некоторые другие иммунные травы, с которыми можно было бы поиграть. Не бойтесь что-то менять. Как и все рецепты, используйте его как отправную точку и настройте по своему вкусу и предпочтениям.

На северо-западе Тихого океана растет много красной и синей дикой бузины.Они имеют свое собственное применение, но не обладают такими лечебными свойствами, как черная бузина (Sambucus Nigra). Для этого сиропа я использую только чернику бузины.
Черная бузина может быть мощным тонизирующим средством для здоровья. Они полезны в качестве профилактического тонизирующего средства для защиты от простуды и гриппа, а также для сокращения продолжительности и тяжести заболевания.

Вместо того, чтобы принимать синтетические препараты, единственной целью которых является подавление репликации вирусов, мы можем выбрать мощное натуральное средство, которое поддерживает общее состояние здоровья, целостность клеток и иммунную систему, а также подавляет репликацию вирусов.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Я делюсь только теми продуктами, которые мне нравятся или использую сам. Если вы нажмете на эти ссылки, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Это помогает поддерживать этот блог. Полное раскрытие здесь:

Как использовать сироп из ягод бузины

• Блинный сироп
• ТБСП. для здоровья тоник
• Тоник профилактический
• Газированная вода ароматизирующая
• Приготовление леденцов
• Боль в горле
• Ингредиент заправки для салата
• Ингредиент мази
• Хозяйка подарка
• Выздоравливай подарок
• Праздничный подарок
• Топпинг для мороженого (или топпинг для веганского мороженого)
• Для выпечки или в качестве начинки
• Соус для макания
• В качестве основы для варенья и желе
• Мармеладки ароматические
• В качестве ароматизатора для пищевых продуктов CBD
• Распылители
• В качестве основы для вина
• Взбить йогурт
• ???

Рецепт иммунного сиропа бузины

Сироп из бузины Состав:
Фильтрованная или родниковая вода 2 ° C
½ ° C сушеная или 1 ° C свежая Черная бузина (Sambucus Nigra)
4-6 Палочки корицы
Щепотка черного перца или несколько горошин перца
8 Целая гвоздика
1 дюйм свежего нарезанного корня имбиря

Как приготовить сироп из бузины
1.Добавьте в кастрюлю все ингредиенты , кроме меда .
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и тушите около 45 минут, пока жидкость не уменьшится наполовину.
3. Процедите через мелкоячеистый фильтр, прежде чем он остынет.
4. После того, как смесь остынет примерно до 115 (для сохранения ферментов в сыром меде), смешайте теплую жидкость с медом и осторожно перемешайте.
5. Хранить в бутылке или банке в холодильнике.

Совет по отделению ягод от гроздей… Заморозьте гроздья, и они легче отделяются.

Преимущества каждого ингредиента:

Черная бузина — Ягоды черной бузины являются одним из лучших натуральных противовирусных средств. Известно, что он борется с гриппом (особенно при введении в течение 24-48 часов). Некоторые данные даже предполагают, что он может помочь при раке, запорах, нервной боли, сенной лихорадке, синдроме хронической усталости и других заболеваниях. Его часто называют «Тамифлю природы», и он улучшает иммунную систему.

Корица — Сладкий согревающий вкус.Чрезвычайно антиоксидантное, противовоспалительное и антимикробное средство для борьбы с инфекциями и вирусами. Он увеличивает кровообращение, обладает противогрибковыми свойствами и может уменьшить боль, уменьшить головные боли и болезненность мышц, а также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Это также помогает естественным образом сохранить сироп.

Имбирь — Имбирь обладает мощным противовоспалительным действием и уменьшает боль во всем теле. Помогает при кашле и тошноте. Улучшает усвоение питательных веществ. Помогает открыть носовые пазухи, успокоить горло и облегчить заложенность носа.

Гвоздика — богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Гвоздика содержит эвгенол, который токсичен против грибков, бактерий, дрожжей и кандида. Они обладают обезболивающими и обезболивающими свойствами, успокаивают и обезболивают горло.

Звездчатый анис — Стандартным средством от гриппа является Тамифлю, а активным ингредиентом Тамифлю является звездчатый анис. Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Применяется при астме, сухом кашле и бронхите. Это также может способствовать крепкому сну.Это необязательный ингредиент, но я добавляю его в рецепт сиропа перед полетом или в зимние месяцы.

Черный перец — Черный перец богат растительным алкалоидом «пиперин», который значительно увеличивает усвоение питательных веществ. Он создает синергию и делает всю формулу более биодоступной, увеличивая силу вашей формулы.

Местный сырой мед — Мед — это средство от кашля, содержащее антиоксиданты и фотонутриенты. Местный мед помогает укрепить иммунитет к сезонной аллергии за счет внесения небольшого количества местной пыльцы.Он обладает антибактериальным действием, успокаивает боль в горле и содержит минералы и витамины. Он также помогает пищеварению. Обязательно покупайте качественный мед там, где вы знаете его источник! Большая часть меда выращивается в коммерческих целях и содержит пестициды из Китая. Мое единственное исключение из покупки местного меда — это сертифицированный мед манука из Новой Зеландии. Источником питания пчел является нектар деревьев (Leptospermum scoparium). Новозеландское чайное дерево придает меду антибактериальные свойства, но оно очень дорогое.

Дополнительные ингредиенты для повышения иммунитета для экспериментов:

Bidens pilosa
Pau D ’Arco
Корень солодки
Корень эхинацеи
Рейши
Корень астрагала
Гриб индейки
Гриб майтаке
Куркума
Астрагал

Имейте в виду, что дополнительные ингредиенты могут резко изменить вкус текущего вкусного рецепта.

Если вам интересно узнать больше о натуральных противовирусных препаратах, я рекомендую книгу Травяные противовирусные препараты: природные средства от возникающих и устойчивых вирусных инфекций Стивен Харрод Бунер
Отличная книга с множеством рецептов Я рекомендую Пейте соки для сбора урожая и сохранения , Вина, медовуха и сидр Нэн К. Чейз и ДеНис К. Гест

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ : Не ешьте и не используйте сок из сырых или незрелых ягод бузины. Они содержат токсичный химический «цианогенный гликозид».Приготовление фруктов полностью деактивирует это химическое вещество.

Вы использовали сироп из бузины? Какой у вас был опыт? Мы будем рады вашим комментариям и вопросам.

Автор: Стефани Бич

Заявление об ограничении ответственности: В связи с законами FDA и FTC о заявлениях о вреде для здоровья я хотел бы прояснить это. Никакая информация в этом сообщении или на этом сайте не может быть истолкована как медицинский совет. Я не врач, я просто делюсь идеями, опытом и знаниями, которые приобрел в своем путешествии и стремлении к оптимальному здоровью и долголетию.
Обсуждаемые заявления / продукты не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или заболеваний. Все люди разные и обладают уникальными потребностями, и вы всегда должны проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем вносить изменения в свой текущий рацион, или перед тем, как начинать какой-либо режим приема трав или витаминов или программу упражнений.

Преимущества бузины, дозировка, побочные эффекты и взаимодействия

Ищете натуральное средство с долгой историей использования в медицине? Есть свидетельства того, что бузина могла культивироваться доисторическими людьми.Еще в Древнем Египте есть рецепты лекарств на основе бузины.

Тем не менее, большинство историков обычно прослеживают его целебные способности до Гиппократа, древнего грека, известного как «отец медицины», который назвал растение своей «аптечкой» из-за множества проблем со здоровьем, которые оно, казалось, лечило. Говорим ли мы о пещерных людях, древних египтянах или древних греках, это природное средство определенно имеет давнюю историю, поэтому неудивительно, что оно известно как одна из лучших противовирусных трав на планете.

Польза для здоровья бузины включает естественное улучшение состояния носовых пазух, нервных болей, воспалений, хронической усталости, аллергии, запоров и даже рака. При использовании в течение первых 48 часов с момента появления симптомов экстракт может даже помочь облегчить и сократить продолжительность симптомов простуды и гриппа. По этой причине правительство фактически использовало бузину для борьбы с гриппом во время эпидемии панамского гриппа в 1995 году.

Так действительно ли работает сироп из бузины? Что именно он делает? И как вы можете использовать его для улучшения здоровья? Вот что вам нужно знать, в том числе о его многочисленных преимуществах.

Что такое бузина?

Sambucus — это род цветковых растений семейства Adoxaceae . Различные виды Sambucus — это , обычно называемые бузиной или бузиной. Ягоды и цветы бузины используются в качестве лекарств.

Бузина произрастает в Европе, Африке и некоторых частях Азии, но стала обычным явлением в США. У нее лиственные листья, белые цветы (бузины) и ягоды, которые при созревании меняют цвет с зеленого на красный и затем на черный.Бузина обычно растет в лесах и живых изгородях.

Sambucus nigra — полное научное название наиболее распространенной разновидности, используемой в лечебных целях, а также вида, на котором проводилось большинство научных исследований. Это листопадное дерево высотой до 32 футов с кремово-белыми цветами и сине-черными ягодами. К другим распространенным названиям Sambucus nigra относятся черная бузина, европейская бузина, европейская бузина и европейская черная бузина.Куст бузины или бузины дает ягоды, которые обычно используются в сиропах, джемах и вине, а также в других лечебных и кулинарных изысках.

Помимо черной бузины, существует еще несколько разновидностей. Некоторые из наиболее распространенных включают:

• Черное кружево бузины
• Бузина красная
• Бузина Адамса
• Лимонное кружево бузины
• Бузина черная красавица
• Бузина голубая
• Йоркская бузина

Цветки бузины европейской содержат примерно 0 шт.3 процента эфирного масла состоит из свободных жирных кислот и алканов. Были идентифицированы тритерпены альфа- и бета-амирин, урсоловая кислота, олеаноловая кислота, бетулин, бетулиновая кислота и множество других второстепенных компонентов. Плоды бузины содержат кверцетин, кемпферол, рутин и фенольные кислоты. Он также содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток, и антоцианидины, которые представляют собой химические соединения, которые, как известно, обладают иммуностимулирующими свойствами.

Сырые ягоды на 80 процентов состоят из воды, на 18 процентов из углеводов и менее чем на 1 процент из белков и жиров. Ягоды бузины от природы богаты витамином C, витамином A, витамином B6, железом и калием, а также рядом других важных питательных веществ.

Польза для здоровья и способы применения

1. Облегчает простуду и грипп

Одно из наиболее хорошо изученных преимуществ сиропа бузины — его мощные иммуностимулирующие свойства. Ягоды содержат химические соединения под названием антоцианидины, которые, как известно, обладают иммуностимулирующим действием.

Исследования на самом деле показывают, что экстракт бузины является безопасным, эффективным и экономичным средством от симптомов простуды и гриппа.

Исследование 2016 года, опубликованное в Nutrients , показало, что добавка бузины может уменьшить продолжительность простуды и уменьшить симптомы у авиапассажиров. Путешественники, употреблявшие эту траву за период от 10 дней до поездки до четырех-пяти дней после прибытия за границу, испытывали в среднем на два дня меньшую продолжительность простуды, а также заметное уменьшение симптомов простуды.

Несколько исследований показали, что сироп бузины полезен и при симптомах гриппа. В частности, флавоноиды в экстракте связываются с вирусом человеческого гриппа h2N1, а также с вирусом птичьего гриппа H5N1.

В исследовании 2009 года пациентов рандомизировали на две группы. Одна группа получала четыре дозы 175-миллиграммового экстракта бузины в день, а другая группа получала плацебо в течение двух дней. Группа, получавшая экстракт, показала значительное улучшение большинства симптомов гриппа, в то время как группа плацебо не показала улучшения тяжести симптомов.Исследователи пришли к выводу, что экстракт эффективен при контроле симптомов гриппа.

Другое исследование, опубликованное в журнале Journal of International Medical Research , показало, что, когда экстракт используется в течение первых 48 часов с момента появления симптомов гриппа, он может сократить продолжительность симптомов гриппа в среднем на четыре дня.

2. Уменьшает симптомы инфекции носовых пазух

Обладая противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, бузина может помочь в лечении заболеваний носовых пазух.Инфекция носовых пазух — это состояние, при котором воспаляются полости вокруг носовых ходов, и эта противовирусная трава может стать естественным средством от инфекции носовых пазух.

В исследовании, проведенном отделением внутренней медицины Института дополнительной медицины при университетской больнице в Цюрихе, Швейцария, изучалось использование продукта под названием Sinupret, который содержит экстракт бузины. Исследователи использовали Синупрет для лечения бактериального синусита вместе с антибиотиком (доксициклин или вибрамицин) и противоотечным средством.Интересно, что те, кто принимал комбинацию, показали лучшие результаты по сравнению с теми, кто вообще не принимал Синупрет.

3. Снижает уровень сахара в крови

И цветок бузины, и ягоды традиционно использовались для лечения диабета. Исследования подтвердили, что экстракты бузины стимулируют метаболизм глюкозы и секрецию инсулина, что потенциально может помочь снизить уровень сахара в крови.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , оценивало инсулиноподобное и высвобождающее инсулин действие черной бузины in vitro.Исследование показало, что водный экстракт бузины значительно увеличивает транспорт глюкозы, окисление глюкозы и гликогенез без добавления инсулина. Гликогенез — это процесс, при котором избыток сахара выводится из кровотока в мышцы и печень, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Кроме того, в исследовании на животных, опубликованном в 2017 году в Международном журнале молекулярных наук , было отмечено, что ягоды бузины могут служить потенциальным источником биологически активных соединений для составов, используемых для лечения диабета.Исследователи обнаружили, что как липофильный, так и полярный экстракты ягоды снижают инсулинорезистентность у крыс с диабетом 2 типа.

4. Действует как естественное мочегонное средство

Мочегонное средство — это вещество, способствующее выделению мочи. Врачи назначают диуретики, когда в организме задерживается слишком много жидкости, что является распространенной проблемой у пожилых людей. Было доказано, что благодаря своей способности действовать как естественное мочегонное средство, бузина способствует как мочеиспусканию, так и перистальтике кишечника, защищая от задержки жидкости.

5. Способствует регулярности

Некоторые исследования показывают, что чай из бузины полезен при запорах и помогает поддерживать регулярность и здоровье пищеварительной системы. Небольшое рандомизированное исследование показало, что определенное соединение, содержащее ягоды бузины и несколько других растений, может действовать как эффективное естественное слабительное при лечении запоров.

К сожалению, в настоящее время нет исследований, оценивающих эффективность самой бузины для облегчения запора, поэтому необходимы дополнительные исследования.

6. Поддерживает здоровье кожи

Бузина стала использоваться в косметических продуктах, и не зря. Благодаря содержанию биофлавоноидов, антиоксидантов и витамина А он отлично подходит для здоровья кожи. Не только это, но и исследователи подозревают, что соединение, содержащееся в ягодах, может естественным образом улучшить состояние кожи.

Антоцианин — это тип натурального растительного пигмента, который содержится в бузине и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Некоторые исследователи подозревают, что это соединение может улучшить структуру и состояние кожи, улучшая общее состояние кожи.

7. Облегчает аллергию

Известно, что помимо сиропа бузины при простуде, цветки бузины также являются эффективным средством от аллергии на травы. Поскольку аллергия включает чрезмерную реакцию иммунной системы, а также воспаление, способность травы улучшать иммунную функцию и успокаивать воспаление может помочь облегчить аллергию.

Некоторые травники включают цветок черной бузины в список самых эффективных трав, используемых для лечения симптомов сенной лихорадки.Его можно использовать при аллергии отдельно или в сочетании с другими травами и натуральными средствами.

8. Может оказывать противораковое действие

Экстракты съедобных ягод, таких как экстракт бузины, богаты антоцианами и обладают широким спектром терапевтических, фармакологических и антиканцерогенных свойств. Исследования in vitro специально показывают, что бузина обладает некоторыми химиопрофилактическими свойствами, которые могут помочь подавить, замедлить или обратить вспять образование рака.

В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food , сравнивались противораковые свойства европейских и американских плодов бузины.Европейская бузина ( Sambucus nigra ) известна своим лечебным действием и содержит антоцианы, флавоноиды и другие полифенолы, которые способствуют высокой антиоксидантной способности ягод. Американская бузина ( Sambucuscanadensis ) не выращивалась и не рекламировалась как лекарственное растение, как ее европейский родственник.

Это исследование проверило экстракты обеих ягод для оценки противоопухолевого потенциала и обнаружило, что оба обладают значительным химиопрофилактическим потенциалом.Кроме того, экстракт бузины американской показал ингибирование орнитиндекарбоксилазы, которая является маркером фермента, относящимся к стадии стимулирования образования рака. Таким образом, ягоды бузины обладают потенциалом борьбы с раком.

9. Может улучшить здоровье сердца

Хотя исследования показали неоднозначные результаты, некоторые исследования показывают, что экстракт бузины может улучшить здоровье сердца. Например, одна модель на животных показала, что введение мышей с высоким уровнем холестерина и дисфункцией холестерина ЛПВП, богатым антоцианом, экстрактом черной бузины помогло снизить уровень холестерина в печени и улучшить функцию ЛПВП.Это может быть связано с присутствием антоцианов, которые представляют собой полифенолы, продемонстрировавшие антиоксидантную и противовоспалительную активность.

Другое исследование показало, что экстракт бузины может благотворно влиять на высокое кровяное давление. Когда полифенолы, извлеченные из растения, вводили крысам с гипертонией вместе с ингибиторами ренина, они снижали артериальное давление. Исследователи предполагают, что использование полифенолов для снижения артериального давления также может помочь уменьшить побочные эффекты препаратов, снижающих артериальное давление, и улучшить общее качество жизни.

Как использовать бузину

Не знаете, где купить бузину и как начать добавлять ее в свой рацион? Его можно купить во многих местных магазинах здоровья и онлайн-магазинах в различных формах. Жевательные конфеты из бузины, вино из бузины и сок из бузины — все это популярные способы получить дозу этого невероятного ингредиента.

Когда дело доходит до простуды, гриппа и заболеваний верхних дыхательных путей, очень популярен сироп из бузины. Есть высококачественные бренды, легко доступные для покупки, или вы можете найти множество онлайн-ресурсов о том, как приготовить сироп из бузины, чтобы попробовать приготовить его дома.Большинство рецептов сиропа из бузины включают в себя кипячение ягод бузины с небольшим количеством воды и множеством других целебных трав в течение от 45 минут до часа.

Чай из бузины — еще один отличный вариант, особенно если вы используете бузину при симптомах гриппа и простуды. Вы можете купить чайные пакетики или сушеные ягоды или цветы и приготовить чай, смешав одну столовую ложку ягод или цветов с восемью унциями воды. Попробуйте добавить мед, лимон, корицу или мяту, чтобы усилить вкус и пользу для здоровья.

Не любите горячие чаи или сироп из черной бузины? Тогда вы можете попробовать сок бузины, он сладкий, терпкий и освежающий. Только не покупайте тот, в котором слишком много сахара.

Можно есть? Потенциальные риски и побочные эффекты

Несмотря на многочисленные преимущества для здоровья, связанные с этим лекарственным растением, следует учитывать и несколько побочных эффектов бузины. Зрелые вареные ягоды большинства видов Sambucus являются съедобными. Однако вы не должны употреблять сырые ягоды или другие части растения, поскольку они содержат химические вещества, вызывающие цианид, которые могут вызвать диарею и рвоту.Как правило, коммерческие препараты не вызывают побочных реакций при использовании в рекомендуемых дозировках.

Бузина, по-видимому, имеет мало побочных эффектов при правильном использовании в течение коротких периодов времени, до пяти дней. Однако иногда бузина и ягоды бузины могут вызывать аллергические реакции. Прекратите использование, если у вас есть легкая аллергическая реакция, и обратитесь за медицинской помощью, если у вас серьезная аллергическая реакция.

Не рекомендуется использовать сироп из ягод бузины для детей, если вы не проконсультировались с педиатром.Если вы беременны или кормите грудью, не принимайте его, так как исследования его влияния на здоровье и развитие плода отсутствуют.

Если у вас аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать бузину, потому что это может стимулировать иммунную систему. Если у вас есть какие-либо другие проблемы со здоровьем, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его. Людям, перенесшим трансплантацию органов, нельзя употреблять бузину.

Возможные лекарственные взаимодействия

Из-за сильного воздействия на здоровье бузина потенциально может взаимодействовать с несколькими лекарствами.Если вы в настоящее время принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем использовать добавку из бузины или любые другие продукты из бузины:

• Лекарства от диабета
• Диуретики (водные таблетки)
• Химиотерапия
• Иммунодепрессанты, включая кортикостероиды (преднизон), и лекарства, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний
• Слабительные
• Теофиллин (TheoDur)
  

Последние мысли

• Бузина — это растение, которое культивируется из-за его лечебных свойств и используется для лечения различных заболеваний.
• Каковы преимущества бузины? Он может облегчить симптомы простуды и гриппа, а также аллергии и инфекции носовых пазух. Он также может помочь снизить уровень сахара в крови, улучшить здоровье сердца, поддержать здоровье кожи и действовать как естественное мочегонное средство.
• Эта трава выпускается в форме сиропа, сока и чая. Его можно купить во многих магазинах здоровья или приготовить дома.
• Каковы побочные эффекты бузины? Хотя коммерческие препараты, как правило, безопасны для употребления, употребление в пищу сырой бузины может вызвать такие симптомы, как тошнота, диарея и рвота.
• Использование этой противовирусной травы не рекомендуется беременным или кормящим женщинам, детям или людям с аутоиммунными заболеваниями.
• Взаимодействует ли бузина с лекарствами? Если вы проходите химиотерапию или принимаете лекарства от диабета, диуретики, иммунодепрессанты, слабительные или другие лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок.

Читать дальше: 10 преимуществ святого базилика: талси помогает при тревоге, акне и многом другом

Специальный смузи для повышения иммунитета | Исцеление на основе растений бузины

В этом рецепте смузи для повышения иммунитета используется природная сила черной бузины, которая содержит почти на в два раза больше антоцианов, чем в других ягодах.Этот особый тип флаваноидов способствует укреплению иммунитета, обладает противовоспалительным, противовирусным и противораковым действием. Этот рецепт, смешанный с фруктами, богатыми антиоксидантами, поддерживает здоровую иммунную систему.

В течение нескольких лет у моей семьи не было медицинской страховки, и я проявлял инициативный подход к медицинскому обслуживанию. Мы укрепили нашу иммунную систему, чтобы не заболеть. От зеленых смузи до блюд на растительной основе и натуральных средств — мы сделали все, что могли, чтобы не заболеть …и это сработало.

Дети начали ходить в школу (включая мою), рестораны открываются, а новые случаи COVID все еще появляются в заголовках газет, жизненно важно создать естественную защиту вашего тела: иммунную систему.

Одним из ключевых ингредиентов для поддержки иммунитета, которые я добавляла в наши смузи, был сироп из бузины . Я стал партнером Sambucol Black Elderberry Syrup, чтобы создать рецепт вкусного смузи, повышающего иммунитет.

Где купить сироп из бузины

Вы можете найти сироп Sambucol Elderberry Syrup в Target, Costco, Amazon, крупных аптеках, а также на веб-сайте Sambucol. Он улетает с полок с тех пор, как COVID-19 превратился в пандемию, и приятно видеть, что все больше и больше людей склоняются к миру естественных средств лечения.

Получите скидку 15% на покупку на Sambucol.com с кодом SGS15.

Преимущества сиропа черной бузины

Черная бузина — натуральное средство для укрепления иммунной системы.Впервые я узнал об этом от друга, мама и бабушка им пользовались. Это естественное средство, которое передается из поколения в поколение, потому что доказано, что оно действует.

Этот сироп из бузины на растительной основе богат особым антиоксидантом: флавоноидами. Флавоноиды помогают предотвратить повреждение свободными радикалами на клеточном уровне. Особый флавоноид, антоцианы, в больших количествах содержится в черной бузине.

Фактически, Департамент сельского хозяйства США обнаружил, что черная бузина содержит почти в два раза больше, чем антоцианов по сравнению с другими ягодами.Некоторые исследования показывают, что употребление ягод бузины помогает поддерживать и поддерживать здоровую иммунную систему. Ягоды бузины также являются хорошим источником витаминов A, B и C, которые также важны для иммунной функции.

Сироп бузины в смузи для повышения иммунитета

Я уверен, что вы заметили, что мой любимый ингредиент в этом смузи для повышения иммунитета — сироп бузины. Наряду с восхитительным ягодным вкусом сироп из бузины обладает естественной пользой для здоровья.

Важно отметить, что сироп черной бузины — это пищевая добавка.Он не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Тем не менее, сироп бузины — это натуральное средство, преимущества которого испытала на себе моя семья, и я рада поделиться им с вами сегодня.

Вы можете сделать свой собственный рецепт сиропа из ягод бузины, но это займет больше времени и денег. Сироп из бузины Sambucol так удобно держать под рукой. Каким бы способом вы ни пошли, в этом рецепте смузи для повышения иммунитета вы можете использовать оба сиропа как взаимозаменяемые.

Как приготовить смузи для повышения иммунитета

Я придумал этот уникальный рецепт из фруктов и других растений, выбранных специально за их иммунные свойства.Я также хотел, чтобы мои дети с удовольствием выпили его. Этот смузи делает все это с помощью нескольких забавных ингредиентов.

Если вы никогда не пробовали смузи с драконьим фруктом, он очень похож на киви как по текстуре, так и по вкусу. Многие продуктовые магазины теперь продают замороженное пюре или кубики драконьих фруктов. В этом рецепте смузи для повышения иммунитета вы можете использовать свежие или замороженные.

Кроме того, я добавил кокосовую воду, потому что мне нравятся добавленные питательные вещества. При желании вы можете легко заменить этот смузи водой или миндальным молоком.

В зависимости от того, для кого вы готовите этот смузи, соответственно увеличьте количество сиропа из бузины, чтобы убедиться, что все его получают. Кроме того, вкус бузины действительно дополняет этот смузи.

Чтобы узнать о других рецептах повышения иммунитета с использованием сиропа из бузины, ознакомьтесь с моими смузи из бузины и кубиками смузи для повышения иммунитета.