Что можно на есть на белковой диете – Белковая диета — подробное описание и полезные советы. Отзывы о Белковой диете и примеры рецептов. — Автор Екатерина Данилова

Белковая диета что нельзя. Что можно есть на белковой диете

Белковая диета Анна

Рейтинг белковой диеты

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Хорошая эффективная диета, позволяет похудеть на 3-5 кг в неделю. Плюсы: результативная и неголодная. Минусы: несбалансированность, много белковой пищи дает нагрузку на печень, есть противопоказания.

3.7 Неплохая диета, можно пробовать

Чтобы избавиться от лишнего балласта и поддерживать фигуру в нормальном состоянии необходимо употреблять аминокислоты. Это сильная структура белка, которая имеет вид длинной цепочки. В процессе пищеварения эта цепочка расщепляется на единичные аминокислоты, которые кровь активно всасывает.

Переваривание пищи является длительным и напряженным процессом, во время которого белок способствует утолению голода и укрепляет мышцы, обеспечивает обменные процессы. Поэтому часто применяется белковая диета для похудения.

Идеальными для белковой диеты могут стать блюда из диетической индейки и курицы, телятины и крольчатины, морской рыбы, мясо которой белое, тунца, горбуши, лосося. Не стоит забывать о нежирном сыре, обезжиренном молоке и йогурте, яичных белках. Хотя организм накормлен белковой пищей, но ему не хватает углеводов. Поэтому он начинает голодать и опустошать скрытые углеводные запасы, исправно выводя воду. Но для синтеза глюкозы уничтожаются запасы белка в мышцах, после чего начинает расщепляться жир в подкожной клетчатке и также выводиться. Повышенное содержание протеинов в белковой диете может компенсировать в мышцах расход белков. Поэтому неделя на белковой диете позволит

избавиться от лишних — 3-5 кг веса.

Меню белковой диеты больше подойдет мясоедам с активным образом жизни: мужчинам, спортсменам и культуристам, в меньшей степени — женщинам. Эта методика параллельно с физическими упражнениями увеличивает (сохраняет) мышечную массу и расщепляет жир при содействии минимального количества углеводов. Диетой могут воспользоваться беременные и родившие женщины, набравшие большой вес и люди, страдающие ожирением.

  • Сладкоежкам, поскольку тяга к сладкому сведет все старания к нулю, вес вернется и увеличится.
  • Людям в возрасте.
  • Очень тучным людям и с наличием заболеваний системы пищеварения: хронического панкреатита, колита, дисбактериоза, синдрома раздраженной кишки, а также нарушений функции почек.
  • При гипертонии, усиленном тонусе кровеносных сосудов (повышенном АД), так как амины мяса этому способствуют.
  • При наличии подагры, поскольку она развивается от большого содержания в мясе пуриновых оснований и нуклеиновых кислот, что чаще бывает у стариков.

Как выбирать мясо для белковой диеты

Выбирая мясные промышленные изделия и полуфабрикаты, копчености, стоит обратить внимание на их химический состав и разделять вкусные от полезных продуктов. В любой колбасе больше жира, чем в мясе. Его просто не видно в вареных колбасах и сосисках, где содержится жира до 30%. А в нежирных сортах мяса – его всего 10%.

Копченые мясные изделия на вкус пикантные, нежные, вкусные и ароматные, но все они токсичные и не подходят для диеты. Большинство любителей мясной диеты готовят для себя бутерброды, калорийность которых составляет около 400 ккал. Если никак нельзя обойтись без колбасных изделий, то нужно их употреблять с гарниром из овощей для нейтрализации токсических веществ, а не с хлебом. Это является также особенностью белковой диеты. Еще издревле люди ели мясо, приготовленное на костре, и заедали овощами, кореньями и травами как раз для нейтрализации продуктов распада белка и вывода их из организма.

Особенности питания

Существует несколько вариантов белковой диеты, некоторые из них предусматривают 3-х разовое питание в день, иные – за дробное и многоразовое питание. При дробном питании устанавливают 2-3 часовые периоды между принятием пищи. Порции должны быть маленькими, а продукты – содержать много протеина. Блюда готовят из постного мяса и рыбы, морепродуктов, творога и сыра тофу, яиц (желательно без желтка) и молочных продуктов. Допускается потребление небольшого процента продуктов со сложными (медленными) углеводами: овощей и фруктов, различных круп, бобовых и макарон из цельнозерновой муки.

Роль белка

Белок, он же протеин – один из 3-х основных компонентов, которые необходимы организму для существования. Он участвует во всех процессах жизнедеятельности. Белки бывают 2-х видов: растительные и животные. Животный белок более ценен. Он содержит незаменимые элементы и усваивается организмом на 92%-98%. Белок растительного происхождения содержит только протеин и усваивается на 60%-80%, но в нем нет опасных жиров животного происхождения.

Для людей на диете очень важно грамотно составить свой рацион, что бы он был сбалансированным. Оптимальным будет рацион, состоящий из 60% животных и 40% растительных белков.

Основные функции белка:

  • Строительная: белок является строительным материалом для клеток организма;
  • Гормональная: отвечает за синтез гормонов;
  • Каталитическая: ускоряет протекание химических реакций, проходящих в организме;
  • Двигательная: является источником энергии организма;
  • Транспортная: обеспечивает доставку питательных веществ ко всем системам;
  • Защитная: улучш

Белковая диета для похудения на неделю — суть, эффект и отзывы о белковой диете

  • Новости
  • Мода
  • Отношения
  • Гороскоп
  • Красота
  • Здоровье
  • Звезды
  • Стиль жизни
  • Психология
  • Конкурсы
  • COSMO-ПУТЕШЕСТВИЕ
  • Видео
  • Блог редакции
  • Спецпроекты
  • Контакты
  • Гороскоп совместимости
  • Камасутра
  • Счётчик калорий
  • Калькулятор веса
  • Полный шкаф

Подпишись на журналы

    Что можно есть на белковой диете и в каком количестве

    Вы не хотите морить себя голодом, и при этом мечтайте похудеть? Превратите мечту в реальность, с помощью белковой диеты. Белковая диета для похудения признана одной из самых эффективных для снижения веса и сохранения здоровья. Вы будете чувствовать себя бодрыми и полными сил, при этом уйдут ненавистные сантиметры с живота, боков, бедёр.

    В чем принцип действия диеты на белке?

    Организму, как хорошему автомобилю в бензобак нужно топливо для нормальной жизнедеятельностиОрганизму, как хорошему автомобилю в бензобак нужно топливо для нормальной жизнедеятельности
    Организму, как хорошему автомобилю в бензобак нужно топливо для нормальной жизнедеятельности, прилива сил и бодрости. Роль качественного бензина выполняют углеводы. Быстрые и медленные, они обладают высокой калорийностью. Если накопленные калории вы не расходуйте, то они располагаются в самых неожиданных местах в виде жировых отложений.

    Организм поступает мудро – если наступит голод и нехватка энергии, запасы «с боков», помогут продержаться. Именно поэтому изнурительные диеты, после окончания, чаще приводят к противоположному результату.

    Убираем из рациона углеводы – сжигаем жир. Здорово! Чтобы поддержать силы, и не запускать обратный процесс накопления жира, заменяем углеводы на белки. Белковая пища — это строительный кирпичик всего организма. С ним вы обретете красивое, рельефное тело и поддержите силы Углеводные запасы уходят, с ними исчезают ненавистные сантиметры. После окончания диеты достигнутый результат держится долго.

    Заполняем холодильник

    Рацион на белковой диете достаточно однообразенРацион на белковой диете достаточно однообразенЧто можно есть на белковой диете? Рацион на белковой диете достаточно однообразен, хотя список разрешенных продуктов немаленький. Самый важный критерий продукта – повышенное содержание белков. Белковая диета что можно есть, каждый день?
    1. Мясо – говядина, телятина, мясо птицы, кролика, конина. Не покупайте мясо с высоким содержанием жира – баранину, свинину.
    2. Субпродукты – почки, желудочки, язык.
    3. Рыба – нежирная, морская или речная рыба.
    4. Морепродукты — креветки.
    5. Молочные продукты обезжиренные. Творог, молоко кефир, сыр тофу. Источники белка и кальция, которые необходим для костей.
    6. Яйца. Невероятный источник чистого белка. Можно использовать и белки и желтки куриных или перепелиных яиц.
    7. Чай в любом виде.
    8. Отруби овса.

    Это основной перечень продуктов для диеты, которые можно кушать. Но одним мясом и рыбой сыт не будешь. Что можно есть при белковой диете, кроме основных продуктов? Нужно дополнение из овощей, зелени, бобовых. Это может быть кабачок, капуста, томаты, свежие огурчики, листья салата и сельдерея. Фасоль, зеленый горох, чечевица, соя, перец сладкий, свекла и морковь. Сырые овощи и фрукты важная часть меню, они поддерживают баланс витаминов и питательных веществ. Томаты содержат ликопин, вещество которое помогает сжиганию жира. Кушать их очень желательно.

    Овощи можно тушить, парить, запекать или есть сырыми
    Овощи можно тушить, парить, запекать или есть сырымиОвощи можно тушить, парить, запекать или есть сырыми. Если вы готовите салат, заправка из лимонного сока или масла оливок – идеальный вариант. Из фруктов можно кисло-сладкие: зеленые яблоки, апельсинки, грейпфрут, гранат. Их количество ограничивается, съесть один фрукт в день – допустимая норма. Не забываем и о крупах – гречневой, рисовой, овсяной. Каши варим только постные – на воде, без масла, сахара, соли. Есть не чаще 2 раз в неделю. Какие продукты, лучше ограничить до минимума? Можно есть сало в малом количестве, постную ветчину, сухую колбасу. Увеличьте количество жидкости – чистой питьевой воды, травяного чая.

    Белковую диету держат как минимум 14 дней. Едят дробными порциями не менее пяти раз в день. За полчаса до еды, выпиваем 250 мл воды. Сочетаем диетический режим питания с силовыми тренировками. Белковый день немыслим без физической нагрузки.

    Зачем? Цель диеты – сжечь жир, при этом сохраняя мышечный рельеф. Если организм голодает, он использует свои запасы не только жировую, но и мышечную ткань. Чтобы этого не произошло, необходимо мышцы качать, чтобы уходил только ненавистный жирок. Тело приобретет красивые и упругие формы. Кроме того, физические нагрузки, препятствуют переработке белка в жировую ткань. (если употреблять его много и не двигаться, он тоже начнет откладываться в проблемных местах).

    Меню

    Ниже представлены примерные таблицы двухнедельной белковой диеты.

    Первая неделя:

    ДеньРанний завтракПоздний завтракОбедПерекусУжин
    Понедельник 1 неделяТворог обезжиренный – сто граммСваренные вкрутую яйца – 3 шт.Овощной суп – 150 мл. Запеченные овощи с подушкой из ФетыОбезжиренный йогурт — полстаканаЗапеченная грудка птицы под кисло-сладким ягодным соусом
    Вторник 1 неделяПаровой омлет – сто граммСалат овощной из листьев салата и капусты с лимонным сокомРыба на паруКефир полстаканаЗапеченное мясо, овощной салат
    Среда 1 неделяТворожная масса со свежими ягодамиВареные яйца – 2 шт.Фаршированные овощи – 200 гр.Салат из капусты и свежих огурцов с оливковым масломМясо отварное или запеченное с приправами из чеснока и красного перца
    Четверг 1 неделяКуриная грудка варенная – 100 грЗапеченная рыба с листьями салата, заправленными соком лимонаОвощной супСвежие овощиЗапеченное мясо с гарниром из гречки и салатом из помидор
    Пятница 1 неделяТворог тофуФрукт любойРыбный суп – 100 мл. Овощной салат с оливковым масломПротеиновый коктейль — стаканМясо птицы с кабачками или капустой брокколи
    Суббота 1 неделя Молочная каша (гречка, геркулес)Ягоды Запеченная рыба с тушеными овощами Стакан кефира Мясо на пару с овощами
    Воскресенье 1 неделя Творог обезжиренныйДва яйца Запеченная курочка без шкурки, свежие помидоры Морковный салат с оливковым маслом и чеснокомМорепродукты – 150 гр. Бобовые – 150 гр

    Вторая неделя:

    ДеньРанний завтракПоздний завтракОбедПерекусУжин
    Понедельник 2-я неделяКаша на воде с ягодамиРыба на пару с томатамиРыбные котлеты с овощным гарниром – 300 грПолстакана жидкого йогуртаЗапеченная рыба с брокколи
    Вторник 2-я неделяСыр тофуВареные яйца со свежими огурчикамиОтварное мясо- 200 гр.Стакан овощного сокаОрешки любые – 50 гр
    Среда 2-я неделяЯичница с зеленьюТворог -100 гр.Мясо птицы 150 гр. Свежие овощи, заправленные соком лимонаЗеленое яблокоКотлетки на пару – 200 гр. Капустный салат
    Четверг 2-я неделяТворожная масса с клюквойЯйцо сваренное вкрутуюОтварное мясо кролика или курицы – 150 гр. Салат из помидор или капустыСыр тофуЗапеченная куриная грудка
    Пятница 2-я неделяСтакан кефира, 1 яйцоОвощной салат с фетой – 150 грРыбный луковый суп – 200 грСвежие овощиОтварное мясо. Стакан овощного сока
    Суббота 2-я неделяКаша на водеЯйца варенные – 2 шт.Запеченная рыба. Салат со шпинатом и листьями салатаГранатМясо на пару с овощным салатом
    Воскресенье 2-я неделяГеркулесовая кашаСалат овощной с сыром ФетаКрем-суп из брокколи на говяжьем бульоне со сливками – 150 мл. Запеченная куриная грудка – 2 шт.Омлет. Овощной сокЗапеченные на гриле морепродукты (смесь). Стручковая фасоль, приготовленная на пару.

    Во время белковой диеты, ежедневно, перед сном нужно выпивать 250 мл кефира или ряженки.

    Диета на 4 недели

    Завтрак 28-дневной диетыОдин и тот же – два куриных яйца с одной частью грейпфрута, апельсина или помело. (Все, кроме лимона).
    Обед
    • фрукты в любом количестве;
    • куриная грудка;
    • сыр диетический, томат, поджаренный хлебец;
    • фрукты в любом количестве;
    • две шт. вареных яиц, запеченные баклажаны;
    • фрукты;
    • куриная грудка, тушеные овощи, томат и зеленое яблоко.
    Ужин
    • отварное мясо любое;
    • салат из свежих овощей, яйца, фрукт, поджаренный хлебец;
    • постное мясо на пару;
    • отварное мясо и листовой салат;
    • отварная рыба, салат овощной, фрукты;
    • мясо на пару, листья салата, шпинат.

    Что нельзя употреблять

    Белковая пища, без углеводов - противопоказана в ряде случаевБелковая пища, без углеводов - противопоказана в ряде случаевСписок продуктов, запрещенных к употреблению:

    • хлебобулочные изделия;
    • сладости;
    • крупы, кроме разрешенных;
    • картофель;
    • острое, соусы, майонез;
    • майонез;
    • соленья и маринады;
    • алкогольные и сладко газированные напитки;
    • ограничить соль и сахар.

    Противопоказания

    Длительное углеводное голодание приводит к снижению иммунитетаДлительное углеводное голодание приводит к снижению иммунитетаБелковая пища, без углеводов — противопоказана в ряде случаев. Длительное углеводное голодание приводит к снижению иммунитета, авитаминозу, неправильной работе ЖКТ, повышению риска появления рака, входящему стрессу и нервному срыву. Даже у самой полезной диеты существуют противопоказания.

    Их необходимо учитывать:

    • пожилой или юный возраст;
    • беременность и лактация;
    • ожирение повышенной степени;
    • сахарный диабет;
    • язвенные заболевания ЖКТ;
    • индивидуальная непереносимость белковой еды.
    • при симптомах недомогания: тошноте, слабости, сонливости диету нужно отменить и обратиться к врачу.

    Для сохранения полученных результатов, занимайтесь спортом, избавьтесь от неблагоприятных привычек. Не ешьте на ночь, пейте больше жидкости. Старайтесь больше гулять на свежем воздухе. Повторить диету имеет смысл не ранее, чем через шесть месяцев.


    Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском! Расскажите друзьям! Похожие отзывы:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *