Список разрешенных продуктов диета Дюкана
Список из 100 продуктов разрешенных на этапах диеты Дюкана фаза «Атака» и фаза «Круиз»
Пьер Дюкан предлагает список основных продуктов, которые можно смело использовать в фазу Атака и Круиз /Чередование/. В списке отобраны 72 продукта богатых белком /ведь диета белковая/ и 28 видов разрешенных овощей. Итого, вы получаете 100 продуктов для двух первых этапов. Как видите, есть из чего выбрать. Кроме того, в конце статьи вы найдете дополнительный перечень продуктов, которые допустимо включит в рацион во время этих фаз диеты.
Используя все эти продукты можно легко разнообразить свое ежедневное меню, что делает диету более комфортной переносимой.
Не забывайте добавлять в свой ежедневный рацион обязательный продукт диеты Дюкана — овсяные отруби:
— в фазу Атака — 1,5 столовые ложки в день;
— на этапе Круиз или Чередование — 2 столовые ложки в день.
72 продукта с богатым содержанием белка.
| Двенадцать видов мяса: | стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, вяленое мясо типа бастурмы, эскалоп, мясо кролика, телячьи почки и печень, свиная, куриная или индюшиная постная ветчина; |
| Рыба: | треска, хек, дорадо, палтус (в том числе копченый), пикша, путассу, сайра, камбала, налим, морской сом, скумбрия, кефаль, сельдь, щука, форель, сом, карп, осетр, скат, килька, сардины, лосось (в том числе копченый), тунец (в том числе консервированный в собственном соку), крабовые палочки и крабовое мясо, икра; |
| Шестнадцать видов морепродуктов: | трубач, кальмары, морские гребешки, раки, креветки, крупные тигровые креветки, омары, устрицы, лангусты, мидии, морской еж, осьминоги, каракатицы, крабы; |
| Восемь видов мяса птицы: | страусовое, перепелиное, голубиное, куриное, мясо молодого петушка, куриная печень, индейка, мясо цесарки; |
| Два вида яиц: | перепелиные и куриные яйца; |
| Семь видов обезжиренных молочных продуктов (жирность 0%): |
28 видов разрешенных овощей.
| 28 овощей: | спаржа, баклажаны, свекла, морковь, мангольд, сельдерей, все виды капусты (брокколи, брюссельская, цветная, кольраби, красная), пальмито (пальмовая капуста), огурцы, кабачки, цикорий, шпинат, зеленая стручковая фасоль, репа, лук репчатый, щавель, лук-порей, перец, тыква, редис, все виды зеленого салата, помидоры. Сюда так же можно отнести грибы и сою; |
| Дополнительно разрешена любая зелень | укроп, кинза, петрушка, сельдерей и т.д. |
Пьер Дюкан позаботился об особо чувствительных особах и разработал дополнительный список продуктов, которые иногда можно включать в свой рацион. Это пригодится тем людям, которые не очень хорошо переносят диету, или в том случае, когда есть непереносимость разрешенных продуктов.
В фазу Атака дополнительно расширять рацион не стоит.
В фазу Чередования или Круиз разрешено употреблять только два продукта или двойную дозу одного и того же продукта в день из приведенного ниже списка. Данные продукты нельзя употреблять во время белкового четверга в фазах Закрепления и Стабилизации.
Однако помните, что для лучшего похудения расширение списка продуктов лучше не допускать.
Список допустимых продуктов диеты Дюкана
— кукурузный крахмал – 1 столовая ложка или 20 г;
— обезжиренное сухое молоко (1,5%) – 3 столовые ложки в день;
— соевая мука – 1 столовая ложка или 20 г;
— сметана 3% – 1 столовая ложка или 30 г;
— обезжиренное какао без сахара 11% жирности – 1 чайная ложка или 7 г;
— сосиски из птицы 10% жирности – 100 г;
— щавель – 100 г;
— соевый натуральный йогурт – 1 шт;
— обезжиренный йогурт 0% с кусочками фруктов – 1 шт;
— суп гаспачо – 1 стакан или 150 мл;
— масло – 3 капли для жарки или 3 г;
— соевое молоко – 1 стакан или 150 мл;
— соевый сладкий соус – 1 чайная ложка или 5 г;
— сыр до 7% жирности – 30 г;
— обезжиренный напиток Actimel – 1 шт;
— сироп 0% сахара – 20 мл;
— ягоды Гожди – от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.
Смотрите так же: меню фаза Атака
©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
Диета Дюкана Атака: список продуктов, рецепты
Целью первого этапа «Атака» диеты Пьера Дюкана является быстрая потеря нескольких килограммов, давая тем самым для организма стимул продолжать диету.
Этап длится от 1 до 10 дней. Длительность зависит от количества тех килограмм, которые необходимо сбросить, а также в соответствии с возрастом, вкусовых пристрастий в белковой пище и мотивационной силе.
Так, если нужно избавиться от 5 кг лишнего веса, то фаза должна длиться 2 дня, 10 кг – 5 дней, от 10 кг – от недели и более.
В первой фазе уходит до 6 кг, а сам организм приспосабливается для последующего снижения веса на остальных этапах. Возможно, покажется сложным обойтись без сахара, кондитерских и хлебобулочных изделий, но это временная тяга пройдет.
Взамен чувству усталости придет бодрость и энергичность. Этому способствуют прогулки на свежем воздухе ежедневно на протяжении 20 минут и физическая активность.
Есть нужно без пропусков не меньше, чем три раза в день.
Первая фаза – самая сложная на протяжении всего периода диеты, легче перенести ее можно с помощью разрешенных небелковых продуктов, перечисленных ниже в меню по Дюкану.
Фаза Атака: меню
Этап предполагает собой выбор из восьми продуктовых категорий. Их можно употреблять без ограничения в любое время.
Ежедневно следует принимать 1,5 ст.л. овсяных отрубей. Отклоняться от рекомендаций не следует, иначе эффекта от диеты не будет.
Категория № 1 – нежирное мясо телятины, конины, кролика и говядины (стейк, бифштекс, вырезка, филейная часть, ростбиф, постный фарш, исключается ребрышки и антрекот), а баранье и свиное мясо категорически запрещается.
Использовать в приготовлении мяса любой жир и сметану также запрещается.
Категория № 2 – потроха, говяжья печень; языки теленка и ягненка.
Категория № 3 – рыба без ограничений (как жирная, так и постная, а также замороженная, копченая, сушеная и в консервированном виде), а также крабовые палочки.
Категория № 4 – все морепродукты от моллюсков до ракообразных (креветки, раки, крабы, лангусты, омары, устрицы, морские гребешки), допускается икра, но умеренно в силу своей солености.
Категория № 5 – птица домашняя ( курица, индейка, голубь, цесарка, перепел, фазан, куропатка) за исключением гусей и уток. Кожу с птицы обязательно снимать.
Категория № 6 – ветчина без кожи (обезжиренная) индюшиная, свиная, куриная, мясо гризон/брезаола/бастурма/сесина.
Категория № 7 – яйца. Допустимы в любом виде. Обязательное условие – полное отсутствие масла при их приготовлении. Для разнообразия вкуса можно добавить лангустов или креветок. Ограничение по желткам – не более 2 штук в сутки, а белков допускается больше.
Категория № 8 – обезжиренные молочные продукты.
Йогурты, сыр, творог. Если возникло желание съесть йогурт с фруктами, то не стоит себе в этом отказывать, только его количество должно быть умеренным – не более 2 раз в день. Йогурт без добавок можно есть без каких-либо ограничений. Также можно приготовить запеканки по Дюкану.
Что касается жидкости, то в день необходимо выпивать полтора литра воды. Можно и больше, но ни в коем случае не меньше. Вода способствует интенсивной очистке организма, без этого вредные вещества накопятся в организме и диета не будет эффективна.
Допускаются все виды воды, в том числе газированная. Если же холодные напитки не нравятся, то можно предпочесть им кофе и чай без сахара.
Не стоит забывать о растительных белках – сейтан и тофу, они вносят свою изюминку в меню.
Диета Дюкана «Атака»: список разрешенных продуктов, приправ и заправок
1. Сухое молоко (обезжиренное)
2. Сахарозаменители
3. Уксус
4. Соус соевый и томатный
5. Консервированные томаты без сахара
6. Аджика
7. Тмин
8. Чеснок
9. Любые виды зелени и приправ
10. До 2 шт. корнишонов в день
11. Лук
12. Лимонный сок и лимон для аромата к рыбе и морепродуктам, но не для лимонада
13. Соль в умеренном количестве
14. Горчица
15. Кетчуп диетический (без сахара)
16. Жвачка (без сахара) – до 7 шт. в день. Минимизирует неприятный запах изо рта (возникающий во время диеты, он указывает на правильное соблюдение всех ее условий)
17. Вазелиновое масло при заправке салатов
18. Желатин
19. Ваниль в виде стручков или несладкого порошка
20. Агар-агар
21. Леденцы без сахара – до 4 шт. за день
Все, что не было упомянуто в списке, строго запрещено.
Автор статьи: Терехова Елена
Рекомендованные статьи
-
-
- Диета на супах: польза и рецепты
Диетологи всего мира рекомендуют каждый день съедать хотя бы тарелочку супа. Существует даже специальная диета на супах, с помощью которой…
-
-
- Сбалансированная диета для похудения
Сбалансированная диета позволяет быстро сбросить лишний весь и закрепить результаты на длительное время. Эту диету разработал врач-диетолог, и опробовал ее…
-
- Летняя диета на помидорах
Лето, пора свежих овощей и фруктов, и всем худеющим есть где разгуляться. Сегодня Быстрое Похудение расскажет об очень эффективной диете…
- Диета на кефире и яблоках
И яблоки, и кефир являются очень полезными продуктами, и их просто необходимо включать в ежедневный рацион питания. Эти продукты полезны…
- Имбирная диета — рекомендации
Данная диета подойдет тем, кто боится использовать классические варианты, в которых нужно подсчитывать количество употребленных калорий. Имбирная диета не несет…
- Кофейная диета для кофеманов
В наше время есть много женщин, которые хотели бы снизить свой вес, в этом хорошо помогают определенные диеты питания. Одной…
-
- Креативная диета «Пятнашки»
Диета «Пятнашки», по мнению самого автора Олега Терна, известного украинского врача-психотерапевта и бывшего медицинского журналиста, является, скорее ребрендингом, с некоторыми…
-
-
-
Диета на супах: польза и рецепты
Сбалансированная диета для похудения
Летняя диета на помидорах
Диета на кефире и яблоках
Имбирная диета — рекомендации
Кофейная диета для кофеманов
Креативная диета «Пятнашки»
| Атака | Чередование | Закрепление | Стабилизация | |
| Овсяные отруби | 1,5 стол. ложки. | 2 стол. ложки. | 2 стол. ложки (обязательно). | 2 стол. ложки (обязательно). |
| Пшеничные отруби | 1 стол. ложка. | 1 стол. ложка. | 1 стол. ложка. | 1 стол. ложка (обязательно). |
| Кукурузный крахмал | — | 1 стол. ложка. | Регулировать (1 — 2 стол. ложки). | Регулировать. |
| Соевая мука | — | 1 стол. ложка. | Регулировать (1 — 2 стол. ложки). | Регулировать (1 — 2 стол. ложки). |
| Обезжиренное сухое молоко | — | 3 стол. ложки. | Регулировать (1 — 2 стол. ложки). | Регулировать (1 — 2 стол. ложки). |
| Семена чиа | — | 1 стол. ложка. | 1 стол. ложка. | 1 стол. ложка. |
| Лапша и рис ширатаке | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Растительное масло Оливковое, рапсовое, кукурузное. | 1 кофейная ложка. | 1 чайная ложка. | 1 столовая ложка. | Регулировать. |
| Желатин | 30 гр в день | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Дрожжи, разрыхлитель, агар-агар | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Специи без соли (перец, чили, паприка, тмин и т.д.), а так же ванилин, корица. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Уксус (бальзамический, винный, белый). | Можно. | Можно. | Можно. | Можно. |
| Лимонный сок | Как приправу к блюдам (несколько столовых ложек). | Как приправу к блюдам (несколько столовых ложек). | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Томатная паста (без сахара, без масла) | 2 столовые ложки. | 2 столовые ложки. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Соевый соус, горчица. | 1 столовая ложка. | Руководствуясь здравым смыслом (2 столовые ложки, например). | Можно. | Можно. |
| Маринованные огурчики — корнишоны | 2 — 3 штуки | 2 — 3 штуки в ЧБ дни. В БО дни — без ограничений. | Можно. | Можно. |
| Лук репчатый | 1 средняя луковица. | 1 луковица в ЧБ дни. 2 луковицы БО дни. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Лук зеленый, петрушка, кинза, укроп и т. д. | Как приправа. | Как приправа в ЧБ дни. Без ограничений в БО дни. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Соевый сыр тофу | Можно. | Можно. | Можно. | Можно. |
| Сыр обычный до 7% жирности | — | 30 гр. в день. | Можно. | Можно. |
| Ягоды годжи | 1 стол. ложка без горки. | 2 стол. ложка без горки. | Можно. | Можно. |
| Сахаразаменители 0 кклал | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Конфеты карамель без сахара. | 2 — 3 шт. | 2 — 3 шт. | Можно. | Можно. |
| Йогурт 0% жирности с кусочками фруктов | Не желательно, но можно 1 шт утром. | 1 — 2 шт. | 1 — 2 шт. | 1 — 2 шт. |
| Жевательная резинка без сахара | Можно. | Можно. | Можно . | Можно. |
| Фруктовый сироп без сахара (агавы, топинамбура). | — | 30 мл. в день. | Можно. | Можно. |
| Кофе, чай, каркаде, травяные отвары | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Кока-кола лайт | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. | Без ограничений. |
| Сухое натуральное какао 11% | — | 1 чайна ложка. | Можно. | Можно. |
Список разрешенных продуктов диета Дюкана
Список из 100 продуктов разрешенных на этапах диеты Дюкана фаза «Атака» и фаза «Круиз»
Пьер Дюкан предлагает список основных продуктов, которые можно смело использовать в фазу Атака и Круиз /Чередование/. В списке отобраны 72 продукта богатых белком /ведь диета белковая/ и 28 видов разрешенных овощей. Итого, вы получаете 100 продуктов для двух первых этапов. Как видите, есть из чего выбрать. Кроме того, в конце статьи вы найдете дополнительный перечень продуктов, которые допустимо включит в рацион во время этих фаз диеты.
Используя все эти продукты можно легко разнообразить свое ежедневное меню, что делает диету более комфортной переносимой.
Не забывайте добавлять в свой ежедневный рацион обязательный продукт диеты Дюкана — овсяные отруби:
— в фазу Атака — 1,5 столовые ложки в день;
— на этапе Круиз или Чередование — 2 столовые ложки в день.
72 продукта с богатым содержанием белка.
| Двенадцать видов мяса: | стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, вяленое мясо типа бастурмы, эскалоп, мясо кролика, телячьи почки и печень, свиная, куриная или индюшиная постная ветчина; |
| Рыба: | треска, хек, дорадо, палтус (в том числе копченый), пикша, путассу, сайра, камбала, налим, морской сом, скумбрия, кефаль, сельдь, щука, форель, сом, карп, осетр, скат, килька, сардины, лосось (в том числе копченый), тунец (в том числе консервированный в собственном соку), крабовые палочки и крабовое мясо, икра; |
| Шестнадцать видов морепродуктов: | трубач, кальмары, морские гребешки, раки, креветки, крупные тигровые креветки, омары, устрицы, лангусты, мидии, морской еж, осьминоги, каракатицы, крабы; |
| Восемь видов мяса птицы: | страусовое, перепелиное, голубиное, куриное, мясо молодого петушка, куриная печень, индейка, мясо цесарки; |
| Два вида яиц: | перепелиные и куриные яйца; |
| Семь видов обезжиренных молочных продуктов (жирность 0%): | йогурт без сахара или с подсластителем (рекомендуется – стевия), зернистый или мягкий творог, творожные или плавленые сырки, молоко и кефир; |
28 видов разрешенных овощей.
| 28 овощей: | спаржа, баклажаны, свекла, морковь, мангольд, сельдерей, все виды капусты (брокколи, брюссельская, цветная, кольраби, красная), пальмито (пальмовая капуста), огурцы, кабачки, цикорий, шпинат, зеленая стручковая фасоль, репа, лук репчатый, щавель, лук-порей, перец, тыква, редис, все виды зеленого салата, помидоры. Сюда так же можно отнести грибы и сою; |
| Дополнительно разрешена любая зелень | укроп, кинза, петрушка, сельдерей и т.д. |
Пьер Дюкан позаботился об особо чувствительных особах и разработал дополнительный список продуктов, которые иногда можно включать в свой рацион. Это пригодится тем людям, которые не очень хорошо переносят диету, или в том случае, когда есть непереносимость разрешенных продуктов.
В фазу Атака дополнительно расширять рацион не стоит.
В фазу Чередования или Круиз разрешено употреблять только два продукта или двойную дозу одного и того же продукта в день из приведенного ниже списка. Данные продукты нельзя употреблять во время белкового четверга в фазах Закрепления и Стабилизации.
Однако помните, что для лучшего похудения расширение списка продуктов лучше не допускать.
Список допустимых продуктов диеты Дюкана
— кукурузный крахмал – 1 столовая ложка или 20 г;
— обезжиренное сухое молоко (1,5%) – 3 столовые ложки в день;
— соевая мука – 1 столовая ложка или 20 г;
— сметана 3% – 1 столовая ложка или 30 г;
— обезжиренное какао без сахара 11% жирности – 1 чайная ложка или 7 г;
— сосиски из птицы 10% жирности – 100 г;
— щавель – 100 г;
— соевый натуральный йогурт – 1 шт;
— обезжиренный йогурт 0% с кусочками фруктов – 1 шт;
— белое столовое вино – 3 столовые ложки или 30 г;
— суп гаспачо – 1 стакан или 150 мл;
— масло – 3 капли для жарки или 3 г;
— соевое молоко – 1 стакан или 150 мл;
— соевый сладкий соус – 1 чайная ложка или 5 г;
— сыр до 7% жирности – 30 г;
— обезжиренный напиток Actimel – 1 шт;
— сироп 0% сахара – 20 мл;
— ягоды Гожди – от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.
Смотрите так же: меню фаза Атака
©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru