Hygge некрасова – Бар Hygge на улице Некрасова (м. Чернышевская): меню и цены, отзывы, адрес и фото — официальная страница на сайте

ЧТО ТАКОЕ «ХЮГГЕ»

Слово «хюгге» пришло к нам из холодной Скандинавии. Согласно мировым исследованиям, датчане являются самой счастливой нацией. Казалось бы, что может послужить поводом для счастья: более 100 дождливых дней в году, короткий световой день, высокие цены и налоги… При всем этом датчане обладают тем, что ежедневно делает их счастливыми – это их собственная жизненная философия под названием «хюгге». «Хюгге» не имеет дословного перевода, однако наиболее точным эквивалентом для него является русское слово «уют».

ПОПУЛЯРНОСТЬ ХЮГГЕ

Так каким же образом «хюгге» стало мировым трендом? Ответ на этот вопрос лежит на поверхности. 2016 был богат на различные мировые события и оказался неспокойным и нестабильным, при этом хюгге стал своего рода трендом, который помог перенести все проблемы уходящего года. Получается, что хюгге – своего рода лекарство от «мировых болезней»: это как «норка», в которой можно спрятаться и переждать, пока все вокруг уляжется.

В философии «хюгге» все довольно просто, казалось бы, все истины этого явления были известны уже давным-давно, однако применять знания на практике люди начинают только сейчас.

ОСНОВНЫЕ АТРИБУТЫ «ХЮГГЕ»

Принято думать, что счастье – это большие денежные накопления и вложения, однако датчане уже давно научились разделять такие понятия как «богатство» и «благополучие» и создавать счастье из простых мелочей.

Итак, что может ассоциироваться с хюгге?

• Приглушенный свет
• Свечи
• Теплый плед
• Чтение книги
• Большой вязаный свитер
• Домашняя выпечка
• Горячий шоколад
• Камин
• Посиделки с друзьями
• Семейные обеды
• Шерстяные носки
• Хорошее кино
• Хобби

КАК СДЕЛАТЬ ЖИЗНЬ БОЛЕЕ СЧАСТЛИВОЙ

В современном ритме жизни тяжело найти время, чтобы ежедневно встречаться с друзьями, готовить семейные обеды, читать стопками книги, печь булочки с корицей и заниматься любимым делом.

Однако к хюгге можно приучаться постепенно. Например, раз в неделю можно делать что-то, что доставляет вам истинное удовольствие и приносит ощущение счастья. Вот несколько основных базовых принципов «хюгге», которые можно использовать, чтобы почувствовать себя счастливым.

Уют во всем

С чего стоит начать – так это с создания атмосферы вокруг вас. Она должна быть такой, чтобы всегда хотелось туда возвращаться и проводить там достаточное количество времени. Уберите все лишнее, позаботьтесь о мягком освещении, купите красивые свечи и расставьте их по всей комнате. Или же развесьте однотонные гирлянды (и пусть на дворе весна, а Новый год уже давно прошел!). Добавьте в интерьер побольше уютных мелочей: маленькие подушки, клетчатые пледы, комнатные растения, старые книги и фоторамки с любимыми фотографиями.

Общение с близкими людьми

Философия хюгге строится на близости, честности и открытости. Поэтому общение с близкими – это то, что помогает в полной мере почувствовать себя счастливым. Можно завести семейную традицию – воскресный обед в кругу дорогих и близких или субботний вечер с друзьями за настольными играми и душевными разговорами.

Домашняя выпечка и вкусная еда

Приемы гостей подразумевают приготовление вкусной домашней еды. Чтобы ощущать хюгге, нужно научиться хорошо готовить: печь вкусные домашние пироги и печенье, варить вкусный горячий шоколад или пряный глинтвейн. Дания является страной №1 по потреблению сладких продуктов на душу населения, и это непосредственно связано с их философией: баловать себя и иногда позволять себе отступать от принципов здорового питания. В Скандинавии даже есть такое слово, как «lørdagsgodis» что в переводе означает «суббота лечит, в этот день можно лакомиться сладостями и выпечкой».

Комфортная одежда

Если вы обращали внимание, то датская мода – проста, но в то же время очень элегантна. Вы, наверняка, сами того не зная, носите кроссовки и лоферы под огромные свитера и широкие пальто, а в цвете стремитесь уйти в простые монохромные оттенки. Все это также пришло к нам из философии «хюгге», где одежда должна быть лаконичной, удобной и функциональной.

Хобби

Ничто не приносит столько счастья, как любимое занятие. Поэтому очень важно уметь отвлекаться и переключаться с рабочих моментов на такие творческие занятия, как, например, рисование красками, оригами, кулинарию или флористику.

Активный образ жизни

Несмотря на то, что датчане употребляют слишком много сладкого, процент людей, страдающих ожирением в этой стране, очень низкий. Секрет такого явления кроется в активном образе жизни. Датчане просто обожают вступать в спортивные секции, они предпочитают велосипед автомобилю, а долгие прогулки с домашним питомцем вечеру на диване. Активный образ жизни для датчан – это не изнурительные тренировки в фитнес-центре, а движение, которое приносит радость и удовольствие.

Замедление

Пожалуй, главный секрет «хюгге» кроется именно в этом пункте. Каждый день мы крутимся как белка в колесе, пытаясь успеть завершить все дела из своего списка активностей на день. При этом мы не получаем от этого никакого удовольствия. Наша жизнь превратилась в гонку, мы принимаем ежедневные радости как что-то обыденное и незначительное.

Хюгге – это о спокойствии, гармонии и безмятежности. Перестаньте торопиться и научитесь слушать себя. Позвольте себе в воскресенье забраться с ногами на стул и неторопливо выпить чашечку кофе или отложить телефон в сторону и насладиться парой страниц книги, которую вы давно хотели прочесть. Даже простая остановка в середине рабочего дня, чтобы отломать и съесть кусочек любимого шоколада – это уже хюгге!

И ЕЩЕ ПАРУ СЛОВ О «ХЮГГЕ»

Говорить о «хюгге» можно бесконечно! Кто-то считает это популярным велнесс-трендом, кто-то – новой философией, а кто-то естественной реакцией на неспокойную обстановку в мире. Личные и глобальные проблемы будут присутствовать в нашей жизни всегда, при всем этом не стоит забывать делать перерывы и получать удовольствие от совершенства в мелочах.

Будьте счастливы!

Photo by Gades Photography on Unsplash

Вам также может быть интересно:

Source: redlipsjournal.com

Всё, что нужно знать о хюгге — искусстве быть счастливым

Что означает слово «хюгге»?

Впервые слово hygge появилось в письменном датском языке в начале XIX века. А происходит оно от норвежского «благополучие, благосостояние». Это понятие, означающее особую атмосферу и ощущения, связанные со счастьем. Подробно о нём написал в своей книге «Hygge. Секрет датского счастья» основатель и руководитель датского Института исследования счастья Майк Викинг (Meik Wiking).

В датском языке слово «хюгге» может быть как глаголом, так и прилагательным (hyggelig(t) — обладающий свойствами хюгге). Датчане говорят: «Как hyggeligt будет собраться вместе», «Какая hyggelig вечеринка!», «Было так hyggeligt тебя встретить!», «Хочу провести с тобой время hyggelig».

Также хюгге можно добавить практически к любому датскому слову. Например, вечер пятницы — время для familiehygge, а уютные шерстяные носки — hyggesokker. Таким образом, хюгге — это слово, которое, по определению Майка Викинга, «не пишется, а чувствуется».

Почему счастье исследуют именно датчане?

Дания лидирует в списке наиболее благополучных стран мира. Многочисленные соцопросы и исследования показали, что датчане могут считаться самыми счастливыми людьми в Европе. А потому желающих разгадать феномен хюгге становится всё больше.

В Дании есть специальные хюгге-туры по паркам, кофейням, площадям и улицам, где можно почувствовать себя счастливее. Во многих странах появляются кафе и магазины в стиле хюгге, а в одном из британских колледжей даже преподают курс датского хюгге.

Как именно прочувствовать хюгге?

Майк Викинг пишет, что хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях — чувстве дома, близости любимых людей, покое и безмятежности, когда мы чувствуем себя защищёнными и можем расслабиться.

Хюгге — это способность ценить обычные удовольствия жизни и наслаждаться моментом. При этом ваш бюджет может (и даже должен) быть очень скромным. Зависимость здесь обратная: чем больше блеска и роскоши, тем меньше хюгге.

Шампанское и устрицы могут выражать многое, но определённо не хюгге.

Майк Викинг

В Дании популярна песня Бенни Андерссона, участника знаменитой шведской группы ABBA, «Счастливый день Сванте». В ней как раз и описывается умение наслаждаться простыми вещами:

Ты посмотри, что за утро!

Солнце красно и кругло.

Под душем Нина громко поёт,

Я с сыром ем бутерброд.

Жизнь бриллиантами капель блестит.

А! Вот и чайник свистит!

Как всё-таки стать счастливым?

Зажгите свечи и приглушите свет

Важнейшая составляющая всех рецептов хюгге — горящие свечи. Недаром в переводе с датского человек, портящий всё удовольствие, — это «тот, кто задувает свечи». По мнению датчан, простейший способ быстро создать хюгге — зажечь несколько «живых огней». 28% опрошенных Институтом исследования счастья жителей страны делают это каждый день. А треть датчан предпочитает зажигать сразу более пяти свечей.

Ещё один способ — создать приятное освещение. Около половины года в Дании идёт дождь. Для того чтобы создать ощущение уюта и тепла, жители страны обустраивают в домах островки света. Лампы при этом должны в идеале излучать тёплый янтарный свет.

Создайте укромное место

theculturetrip.com

Hyggekrog — укромное место в кухне или гостиной, где можно уютно проводить время, есть у большинства датчан. Некоторые риелторы даже указывают это в качестве преимущества, когда продают квартиру.

Для создания такого места идеально подходит широкий подоконник, куда можно положить много мягких подушек и пледов. Здесь можно пить вкусный чай по вечерам, наблюдать за падающими снежинками, читать книгу.

Встретьтесь с друзьями

Рецепт счастья по-датски довольно прост: нужно стараться поддерживать здоровое равновесие между работой и личной жизнью.

Время, проведённое с другими людьми, — важная часть хюгге. Это один из самых важных ингредиентов счастья в целом.

Майк Викинг

78% датчан хотя бы раз в неделю встречаются с друзьями, семьёй или коллегами вне работы. Почти 60% датчан считают, что лучшая компания для хюгге — три-четыре человека.

Встречи с друзьями наполнены взаимной заботой и спокойствием. Это царство равноправия: никто не перетягивает на себя внимание, не пытается стать главным. Гости помогают хозяину приготовить еду, накрыть на стол, а потом привести всё в порядок. В такой непринуждённой атмосфере можно полностью расслабиться и быть собой. Это большая зона комфорта, где хорошо всем.

Для того чтобы стать ближе, можно создавать общие воспоминания и традиции, которые сплотят компанию. Например, собираться каждое первое воскресенье месяца за настольными играми или в первый день лета обязательно отправляться на пикник на пляж.

Вкусно поешьте

Хюгге и строгие диеты несовместимы. Нужно себя баловать, а для этого иногда придётся отступать от принципов здорового образа жизни. Сладости, кофе, горячий шоколад, густое какао с зефиром, ароматная свежая выпечка с джемом — это хюгге. А вот капустный салат — уже не очень.

Вся суть — в сладости запретного плода. Но он не должен быть дорогим и вычурным. Попкорн и самостоятельно приготовленное рагу — больше хюгге, чем фуа-гра или ужин в дорогом ресторане.

Счастье нельзя купить, но можно купить пирожное, а это почти то же самое. По крайней мере, так считает наш мозг.

Майк Викинг

Но имейте в виду: объесться до тяжести в животе — это уже не хюгге.

Приготовление хюгге-блюда — это наслаждение неторопливостью процесса. То, что сделано своими руками, особенно ценится. Банка с домашним клубничным джемом вернёт вас в лето, когда вы варили собранные ягоды и пробовали на вкус горячую пенку.

При желании можно совместить две составляющие хюгге и организовать для друзей кулинарный клуб. Вы вместе выбираете рецепт и распределяете, кто что приносит. Затем за приятными разговорами и шутками происходит совместное приготовление и поедание блюда.

Одевайтесь непринуждённо

У датчан есть талант одеваться стильно и непринуждённо. И это тоже хюгге.

Как этого добиться? Купите большой шарф (это актуально для всех в любое время года), подберите объёмный верх (свитер или кардиган ручной толстой вязки), сделайте небрежную причёску, практикуйте многослойность (в Дании это актуально, потому что погода может меняться за день несколько раз).

Нет плохой погоды, есть неподходящая одежда.

Популярная в Европе поговорка

А ещё свяжите или закажите себе свитер Сары Лунд — пожалуй, самый узнаваемый датский предмет гардероба, который прославился благодаря сериалу «Убийство». Его носит главная героиня в исполнении Софи Гробёль. Свитер актриса выбирала сама.

kinopoisk.ru

Купите плед, фарфоровую кружку или старый стул

Семеро из десяти датчан считают, что хюгге чаще всего возникает дома. Но для этого нужно создать уют. Помимо укромного уголка, хюгге создаёт камин, деревянные и винтажные предметы, книги, пледы и подушки, любые приятные на ощупь вещи (например, мягкий плед), керамика и фарфор.

Майк Викинг советует собрать набор для «скорой хюгге-помощи», который поможет расслабиться и восстановить душевное равновесие. Это свечи, немного вкусного качественного шоколада, любимые чай, книга, фильм или сериал, джем, пара тёплых шерстяных носков, свитер, красивый блокнот, уютный плед, музыка, фотоальбом, который вы любите листать.

7 правил хюгге, которые сделают ваш дом уютнее, а вас — счастливее

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Дания входит в тройку самых счастливых стран на планете. И дело тут не в высоком уровне жизни и низкой безработице. Скандинавы практикуют хюгге — искусство радоваться жизни. Привнести немного хюгге в свои будни может практически каждый житель нашей планеты. И для этого вовсе не обязательно жить в Дании: нужно только знать несколько правил.

Мы в AdMe.ru решили выяснять, что же такое хюгге и как создать его самим.

Что такое хюгге

И в датском, и в норвежском языках есть милое слово «хюгге». Оно обозначает нечто хорошее и уютное. За последние несколько лет хюгге стало определяющей чертой датской культуры.

Прежде всего хюгге — это комфортная и безопасная среда, в которую хочется возвращаться. Это уютные посиделки в кругу друзей, ароматный чай, теплые пледы, выпечка с корицей, какао и вкусный ужин в кругу семьи. У многих хюгге ассоциируется с Рождеством, когда все одеваются в теплые свитера, зажигают свечи, украшают дом гирляндами и пекут имбирные пряники.

Но уют и тепло можно ощутить и в другие времена года. Для этого, к примеру, можно съездить всей семьей на пикник, посетить музыкальный фестиваль или покататься на велосипедах. Хюгге не имеет привязки к какому-то определенному времени. Это состояние души. Это умение наслаждаться простыми вещами.

Основные составляющие хюгге — это:

• доброжелательное общение;
• уютный дом;
• совместный досуг;
• вкусная еда.

Уютный дом и офис

Основными принципами хюгге являются сплоченность, комфорт и умение прощать. Организуйте себе уютное место, где будете проводить время с друзьями и семьей, пить чай или смотреть на звезды.

Уделяйте внимание мелочам. Не обязательно устанавливать в доме камин и приобретать антикварные вещи. Купите мягкий плед, несколько подушек, пару гирлянд, свечи и красивую посуду. Главное — много света. Чем теплее свет, тем больше уюта он создаст. В интерьере в стиле хюгге преобладают натуральные материалы, поэтому дополните обстановку своего дома мебелью и предметами декора из дерева или неглазурованной глины.

Датчане — сторонники минималистичного дизайна. В интерьере они предпочитают использовать светлые оттенки: белый, серый, пыльно-голубой.

Если вы хотите привнести в рабочую атмосферу немного хюгге, вовсе не обязательно всем офисом делать ремонт, перекрашивать стены и менять пластиковые двери на деревянные. Попробуйте сделать офис местом, куда хочется приходить, и вы сразу почувствуете себя счастливее. К примеру, купите глиняную кружку, которую приятно трогать, заварите вкусный чай или какао, поставьте на стол растение в керамическом горшке.

Приглашайте в гости друзей и родственников

Полюбите гостей. Заведите традицию играть по субботам с друзьями в настольные игры или по воскресеньям обедать всей семьей. Именно в кругу близких людей вы можете расслабиться и быть собой. Отложите гаджеты, общайтесь, делитесь переживаниями и радостями. Встречаться в кафе — не хюгге, собираться дома — хюгге. Накройте стол льняной скатертью, зажгите свечи, испеките пирог или печенье.

Наслаждайтесь процессом приготовления пищи