Спасение для сладкоежек или как есть сладости и не толстеть
Кусочек торта приносит удовольствие и поднимает настроение, однако весь позитив исчезает, когда становишься на весы, а стрелка предательски наклоняется вправо. В такие моменты обещаешь себе больше не есть сладкого, и как всегда, сдержать обещание крайне сложно. Чрезмерная любовь к сладкому дает о себе знать в виде лишних килограммов, сантиметров на боках, животе и бедрах, а также проблем с кожей.
Что же делать, если отказаться от сладкого невозможно, а бороться с лишним весом не получается? Выход есть, более того, употребляя сладости можно похудеть.
Почему хочется сладкое во время диеты
Тех, кого наши соотечественники называют «сладкоежками», в научном кругу именуются менее благозвучно – «люди с углеводной зависимостью», и как любая зависимость, она требует лечения.
Пристрастие к сладкому можно отнести к наркомании. «Быстрые» углеводы, поступая в организм, моментально всасываются благодаря выбросу инсулина, он доставляет глюкозу к клеткам, в этот момент происходит высвобождение энергии. Человек чувствует подъем сил, в некоторых случаях даже эйфорию. Если же глюкозы поступает больше, чем этого требуют клетки, излишки отправляются в печень и перерабатываются там в гликоген, избыток которого, в свою очередь, откладывается про запас в жировых тканях.
Диета для сладкоежек
Выход из этой «сладкой» зависимости нашли американские врачи Ричард Хеллер и его жена Рейчел Хеллер, создавшие диету для сладкоежек. Основывается она на «погашении» тяги к углеводам.
Принцип работы диеты
Чаще всего диетологи советуют употреблять сладкое в первой половине дня, ссылаясь на то, что полученные в это время калории легко преобразуются организмом в течение трудового дня. В этом и заключается ловушка, которую устраивает физиология человека. Инсулин выделяется двумя этапами: в начале еды пищеварительная система получает небольшую порцию для усвоения поступивших веществ и в конце основную дозу, чтобы полноценно «разобраться» со съеденной едой. Количество углеводов, которые получил организм, определяет, сколько инсулина выделится при следующем приеме пищи.
Получается, что утренний сладкий чай с булочкой или шоколадкой провоцирует выброс инсулина в обед, и даже если в меню у вас будут сдержанные блюда с низким содержанием углевода и калорий, инсулин быстро с ними расправится. Вследствие этого наступает ощущение, что вроде бы чего-то не хватает. А не хватает углеводов, которые требует употребить инсулин — той самой конфетки и печенья, которые очень хочется в течение дня.
Семейство Хеллеров решило использовать этот механизм работы организма для своей диеты.
Как похудеть и не отказываться от сладкого
Диета для сладкоежек не заставляет отказываться от любимых продуктов, более того она не ограничивает приемы пищи. В день их может быть 3-4, главное требование, чтобы первые 2-3 приема не содержали углеводов. Можно есть мясо, рыбу, некрахмалистые овощи и фрукты. А вот в последний прием можно «вознаградить» себя за воздержание – есть все любимые блюда: картофель, макароны, хлеб, десерты, сладкую выпечку. Так как в течение дня организму не приходилось выделять много инсулина, вечером не будет ощущаться сильный голод и желание заесть все сладким. Порочный круг будет разорван.
Это эффективная диета, но результат будет, только если строго соблюдать подобный режим питания. Стоит перекусить во время работы печеньем, и инсулиновый «террор» начнется опять, заставляя вас думать о сдобных булках и шоколадках.
Какие сладости можно при диете
Ограничений в употреблении сладостей американские диетологи не ставят, но нужно помнить, что это должен быть один прием пищи. Предпочтительнее есть «полезные» сладости, которые можно сделать самостоятельно.
Например, творожной десерт можно приготовить из обезжиренного творога, вместо сметаны использовать йогурт, а джем заменить свежими фруктами.
Можно найти много низкокалорийных рецептов и не ломать себе голову вопросом «можно ли при диете сладкое?», ведь сидеть на диете совсем не придется.
Как есть сладкое и не поправляться
Режим питания, описанный в диете для сладкоежек, может стать основой рационального питания. Главное правило — все углеводы должны остаться на ужин.
Есть и другие варианты. Например, чтобы сладкое не давало о себе знать, нужно за один раз съедать не более 100 ккал, а количество таких приемов должно быть не более 3-4.
Столько калорий содержится:
- в 1 шоколадной конфете;
- в 2 карамельках;
- в 4 грецких орехах;
- в 50г печенья и сладкой выпечки;
- в 6 шт кураги или чернослива;
- в половине банана.
эффективные советы по сохранению фигуры, отзывы
Каждый сладкоежка хочет услышать: «Вы можете есть сладкое — это не навредит вашей фигуре». Есть кондитерские изделия и при этом оставаться в прекрасной форме, может далеко не каждый. Но любая мечта должна воплотиться в жизнь. Поэтому специально для тех, кто обожает сладенькое, в статье рассмотрены основные советы на тему о том, как есть сладкое и не толстеть.
Чем вредны кондитерские изделия
Сладости — это одни из наиболее калорийных продуктов. Но тем не менее десерт присутствует в рационе каждого человека. Когда человек ест сладости? За чаем после сытного обеда, когда коллега принес торт в честь дня рождения, когда хочется поднять себе настроение или получить немного энергии. Человек ест кондитерские изделия, приготовленные самостоятельно или купленные в супермаркете, но он не замечает, что сладости постепенно портят фигуру. Красивое стройное тело начинает обрастать жиром.
Более того, изделия из сахара портят состояние кожи и зубов. А чрезмерное потребление кондитерских изделий может повлечь за собой такое заболевание, как сахарный диабет.
Почему от сладкого толстеют
Абсолютно все покупные сладости содержат жиры. Причем это не натуральные жиры, как в сметане или сливочном масле. Это трансжиры, которые добавляют в продукт специально, чтобы он держал форму и не таял в руках. Производят их обычно из самых дешевых растительных масел. Эти некачественные жиры отрицательно сказываются на фигуре. Если регулярно употреблять продукты, содержащие их, то лишний вес появится достаточно быстро. Чтобы избежать употребления трансжиров, достаточно готовить домашние сладости, которые их не содержат.
Толстеют ли от сладкого? Конечно! И не только за счет содержания в нем трансжиров. Кондитерские изделия содержат сахар, который также способствует жировым отложениям. Для нормального функционирования организма стоит съедать не более 5 чайных ложек сахара, а в 100 граммах шоколада больше 45 граммов сахара (больше дневной нормы). Отсюда следует вывод, что лишний сахар из продуктов будет откладываться «про запас».
Во многих отзывах людей можно прочитать: «А я люблю сладкое, я жру и не толстею». В чем же секрет этих людей? Далее поговорим об этом.
Кушать сладкое и не толстеть — это реальность
Кушать сладкое и не набирать вес — это не такая уж и сложная задача. В своих отзывах бывалые сладкоежки дают простые советы. Достаточно лишь выполнять следующие рекомендации:
- Радуйте себя сладостями высокого качества. Если вы любите шоколад, то покупайте горький и элитный. Если любите торты, то покупайте их в проверенной пекарне, а лучше приготовить их самостоятельно. Отсюда вытекает второй совет на тему того, как есть сладкое и не толстеть.
- Десерты стоит готовить самостоятельно — так вы точно будете знать, что сладость состоит исключительно из натуральных ингредиентов.
- Кушать сладкое стоит редко, желательно по выходным дням или в праздники. Порции должны быть небольшими.
- Не ешьте сладкое во второй половине дня.
- Не заменяйте основное блюдо десертом. Некоторые ошибочно едят на завтрак вместо каши кусочек торта — это большая ошибка. Сладости дают лишь кратковременное притупление чувства голода.
- Последний, самый главный совет на тему того, как есть сладкое и не толстеть, — это заменять кондитерские блюда на менее калорийные. Конечно, блюдо не будет иметь сладкий вкус, но есть его можно будет в гораздо больших количествах. Если соблюдать этот совет, то вы сможете смело заявить: «Я ем много сладкого и не толстею».
Чем можно заменить сахар?
Рафинированный сахар — это основа всех десертов. Он придает хлебу золотистую корочку, и с помощью него можно создать пенную структуру взбиваемым десертам. Сахар помогает продлить срок годности продукта — это только лишь малая часть того, какую роль играет сахар в продуктах питания.
Так чем можно заменить, казалось бы, столь нужный продукт? Что советуют пользователи в отзывах?
- Если вы боитесь, что без него пропадет структура десерта, то положите в кондитерские блюдо меньше сахара, чем по рецепту. Да, торт или пирожное уже не будет иметь такой вид, как задумывалось, зато калорийность сладости значительно уменьшится.
- Самая популярная замена сахара — это мед. Калорийность меда чуть меньше, чем у сахара. Только мед намного полезнее. Однако стоит учитывать, что полезные свойства меда пропадают, если его нагреть до температуры 40 °С и выше.
- Стевия — не менее популярный натуральный заменитель сахара. Этот продукт можно без труда найти в аптеке или на полках супермаркета.
- Кленовый сироп, мальтозная патока и сироп топинамбура — самые лучшие заменители сахара. Во-первых, гликемический индекс этих продуктов намного ниже, чем у сахара или меда, значит, их можно людям с сахарным диабетом. Во-вторых, их полезные свойства не пропадают при тепловой обработке, что не скажешь о меде.
Чем заменить молочный шоколад?
Мало чем можно заменить столь любимый сладкоежками молочный шоколад. Он достаточно калориен и содержит большое количество сахара, а такой состав негативно отразится на фигуре. Если вы не можете себе отказать в такой сладости, как шоколад, то воспользуйтесь следующими советами:
- Ешьте только горький шоколад. Читайте состав кондитерского изделия — на первом месте должен стоять какао-порошок.
- Если вы готовите десерты самостоятельно, и в рецептуре используется шоколад, то замените его какао-порошком. В магазинах можно найти какао высших сортов и с различным уровнем кислотности.
- Существует еще один уникальный заменитель шоколада — кэроб (перемолотые плоды рожкового дерева). Его достаточно сложно достать. Вкус кэроба шоколадный, но в нем нет горечи темного шоколада. Зато в этой добавке есть сладость молочного шоколада.
Что делать, если сильно захотелось сладкого?
Как избавиться от сильного и навязчивого желания съесть чего-нибудь сладенького?
- Ешьте фрукты, орехи, устрицы, коричневый рис и киноа — эти продукты могут на время убрать желание подкрепиться сладким. В них содержится достаточное количество магния, цинка, хрома. Недостаток этих питательных веществ в организме вызывает желание есть сахаросодержащие продукты.
- Добавляйте в блюда мускатный орех, корицу или кардамон — все это натуральные специи, которые не навредят фигуре. Они добавят немного сладости в пищу и помогут нормализовать уровень сахара в крови.
- Почему некоторые не толстеют от сладкого? Все просто — эти люди выбирают полезные и проверенные десерты. Например, традиционную сладость в виде конфет они заменяют сухофруктами, печеными яблоками, йогуртами, зефиром, пастилой или мармеладом.
Сейчас существует огромное количество рецептов, позволяющих готовить вкусные и полезные сладости. Попробуйте заменить торт на пирог из сухофруктов — это будет только на пользу вашей фигуре.
Как выбрать качественные кондитерские изделия в магазине?
На приготовление десертов не хватает времени? Тогда придется купить сладость в магазине. На полках супермаркета можно найти разнообразные пончики, шоколадки, кексы, которые так и манят к себе своей яркой упаковкой. Не спешите покупать первый попавшийся сладкий продукт. Ознакомьтесь со следующими правилами выбора кондитерский изделий и придерживайтесь их:
- Не покупайте сладкое в больших количествах. Если вам захотелось сладкого, то купите одну порцию десерта, а не недельный запас. Обычно сладкое, купленное про запас, съедается намного быстрее, чем хотелось бы.
- Обращайте внимание на содержимое этикетки. Яркая упаковка и красивое название — это последнее, что стоит учитывать при выборе продукта. Состав и срок годность — вот основные показатели, на которые стоит смотреть. Чем меньше срок годности кондитерского изделия, тем он качественнее и натуральнее. Обычно сладости с большим сроком годности дороже. Что касается состава продукта, то не покупайте сладость, если в нее входят незнакомые вам наименования. Например, ингредиенты «Е». Чем проще состав продукта, тем качественнее сладость.
В заключение
Как есть сладкое и не толстеть? Нужно соблюдать все советы, которые описаны в статье:
- употребляйте сладкое в меру;
- ищите натуральную замену шоколаду и сахару;
- готовьте сладости самостоятельно;
- не заменяйте основные приемы пищи сладким;
- не готовьте и не покупайте много сладостей.
Как видите, кушать десерты и не толстеть — достаточно просто. Не позволяйте сладкому «наградить» ваше тело лишними килограммами.
Как есть сладкое и не поправляться?
1. Если любите сладкое, ешьте его на завтрак. Утренние калории легче израсходовать, а кроме того, в течение дня вам будет проще противостоять искушениям. Днем ваш организм все равно требует десерта? Разделите утреннее пирожное на две части: половину съешьте после завтрака, а вторую половину — после обеда. Главное — не наедаться сладким на ночь. Во‑первых, углевода и глюкоза откладываются в виде жира. Во‑вторых, организму будет тяжело, а из-за этого возможна бессоница, тошнота и тяжесть в желудке.
2. Исследования доказали: регулярная физическая нагрузка позволяет держать уровень сахара в крови под контролем. Чтобы есть сладости и не толстеть, делайте так: сначала отправляйтесь на 30-минутную прогулку в хорошем темпе (или покатайтесь на велосипеде, или поплавайте в бассейне), а потом уже ешьте десерт.
3. Исключите из рациона те продукты, в которых содержится добавленный сахар. Если после обеда вы съедаете кусочек шоколада или пару конфет, это не проблема. Проблема — это все остальные продукты, в которые производители добавляют сахар. Иногда мы об этом даже не задумываемся, но в фаст-фуде, промышленных соусах (даже в кетчупе), консервах, полуфабрикатах, пакетированных соках и газировках очень много сахара. Хотите десерт? Съешьте десерт! Но в остальном старайтесь питаться правильно.
4. Сегодня вы уже съели разрешенное пирожное и все равно хотите сладкого? Съешьте ложку меда. По сравненю с сахаром, мед замедляет синтез гормона грелина, известного как гормон голода. Именно этот гормон дает головному мозгу сигнал о том, что пора подкрепиться. Но все же мед — достаточно калорийный продукт. В чайной ложке содержится 22 ккал, так что будьте внимательны.
5. Ешьте правильные сладости. Далеко не все десерты одинаково опасны для вашей фигуры. Вот список вполне безобидных сладостей:
· Зефир.
· Пастила.
· Мармелад.
· Желе и пудинги.
· Восточные сладости.
· Заварное тесто с легкими творожными, фруктовыми начинками.
· Молочное мороженое и фруктовый лед.
6. Выбирайте самые полезные конфеты. Разумеется, в шоколадных конфетах много сахара. Если вы не можете отказать себе в этом удовольствии, перейдите на конфеты, содержащие фрукты или орехи. Такие батончики не только содержат флавонолы, но также богаты железом и полезными волокнами, а некоторые содержат 5 или более граммов волокон на порцию (это примерно пятая часть рекомендованного ежедневного потребления).
7. Придерживайтесь принципа «Чем темнее, тем лучше». Темный, менее обработанный шоколад, содержит больше флавонолов, в отличие от других сортов. Чем выше процент какао, тем выше антиоксидантный уровень и ниже количество калорий, из-за того, что в такие сорта меньше добавляют сахар и молоко. А вот любителям белого шоколада стоит взять на заметку, что он не содержит никаких флавонолов и является лишь лакомством.
8. И все-таки контролируйте объем порции! Независимо от того, какие десерты вы предпочитаете, стоит контролировать калории. Идеальный вариант — от 20 до 40 граммов темного шоколада, или 2−3 конфеты, или одно небольшое пирожное в день.
Фото: fotoimedia / Ingram
9 незаменимых советов, как есть десерт, и не поправляться :: Инфониак
Здоровье Отказ от вредных продуктов и сладостей считается одним из самых важных изменений, которые нужно сделать, чтобы похудеть.
Но означает ли, что, если вы съедите кусочек торта на день рождения, то это тут же отразится на вашей талии и перечеркнет все ваши усилия? Не обязательно.
Практически нереально заставить человека совершенно не есть сладкое. Согласно статистике 80-90 процентов тех, кто сидел на диете, снова набирали свой вес в течение года.
Читайте также: 10 продуктов, которые помогут похудеть
На самом деле, не нужно от всего отказываться, чтобы похудеть. Главное – это придерживаться принципа «все в меру».
Вот, несколько советов, которые помогут вам наслаждаться любимой едой, но при этом не набирать лишние килограммы.
Как отказаться от сладкого и мучного
1. Ешьте десерт 1 раз в неделю.
Если вы не хотите поправиться, позвольте себе сладкое 1-2 раза в неделю. Установив себе лимит, вы сможете лучше следить за потреблением сахара. Если вы хотите похудеть, попробуйте сократить потребление десерта до 1 раза в 2 недели.
Сахар может быть причиной лишнего веса по нескольким причинам. Чрезмерное потребление сахара вызывает резкое повышение сахар в крови и выброс инсулина, из-за чего лишние калории сохраняются в виде жира. Со временем меняется ваша чувствительность к инсулину, что плохо влияет на обмен веществ, повышает риск различных заболеваний и ускоряет процесс старения.
Учитывая, что большинство из нас не может полностью отказаться от сладкого, лучше всего установить себе ограничение, чтобы поддерживать его потребление в разумных рамках.
2. Выберите особые случаи.
Как только вы решили сократить потребление сахара, пришло время расставить приоритеты.
Например, считаете ли вы что пирожное, съеденное с подругами на работе, это особый случай? Стоит ли оно того, что вы проведете дополнительный час в спортзале и откажетесь от десерта с ребенком в эти выходные?
Если задуматься, то, скорее всего, вы даже не получаете удовольствия от этого пирожного так, как вы думаете, и вас будут мучить угрызения совести, если вы его съедите.
Сохраните десерт для случаев, когда это действительно того стоит, и поймите, что вы ничего не пропустите, если откажетесь от него.
3. Не стоит есть десерт в одиночестве.
Особые случаи связаны с праздниками, которые вы проводите с близкими людьми. Свадьбы, дни рождения, отпуск и другие особые случаи являются поводом побаловать себя.
С другой стороны нет ничего особенного в том, чтобы лежать в одиночестве на диване перед телевизором. Постарайтесь отвыкнуть от привычки есть десерт в одиночестве, особенно если вы делаете это для самоутешения. Если вам хочется сладкого, съешьте фрукт или выпейте чай.
Кроме того, лучше не иметь в доме готовых десертов, чтобы напрасно не мучить себя.
4. Начините разбираться в сахаре.
Если вы едите десерт по несколько раз в день, но считаете что делаете это 1-2 раза в неделю, никакое из этих правил вам не поможет похудеть.
Также существует скрытый сахар в обычных продуктах, таких как сладкие йогурты или соусы в салатах. Мы обычно не учитываем сахар в обычных продуктах, и поэтому вам будет намного сложнее по-настоящему насладиться десертом без последствий.
Посмотрите на состав сахара в продуктах, чтобы свести его потребление к минимуму. Выбирайте салат без густого сладкого соуса, коктейли без сиропа и обычный йогурт вместо сладкого. Если вы правильно питаетесь и сократите потребление сахара, ваша талия практически не заметит тот редкий кусочек торта, который вы съели на день рождения.
5. Учитывайте небольшие послабления.
Если вы каждый день съедаете по 1-2 конфетки, не стоит обманывать себя, и считать, что это никак не повлияет на вас. Если вы чувствуете, что рабочий день был для вас слишком сложный, чтобы отказаться от небольшой радости, то все нормально. Но не стоит делать вид, что этого не было, и не учитывать его в вашем еженедельном плане.
Отказ от сладкого
6. Выбирайте качество, а не количество.
Если вы хотите сократить потребление сладкого, но не хотите чувствовать, будто что-то упускаете в своей жизни, сделайте выбор в пользу качества.
Читайте также: 30 простых и действенных советов, как похудеть
Несколько кусочков хорошего темного шоколада – это лучше, чем горстка конфет. Каждый небольшой кусочек десерта может набрать вам 25-50 лишних калорий. Выбирайте продукты с настоящим вкусом, а не те, которые просто напичканы сахаром.
7. Разделите десерт пополам.
Половина десерта — это на 100 процентов лучше целого десерта.
Если вы действительно хотите попробовать очень вкусное печенье, о котором вам говорила подруга, но вы уже съели свое запланированное мороженое на этой неделе, попробуйте съесть только половину.
Еще лучше, если вы найдете того, с кем можно разделить десерт, чтобы у вас не возникло соблазна его съесть целиком. Несколько кусочков вполне вас удовлетворят.
8. Не поддавайтесь на провокации.
Некоторым людям хорошо удается уговаривать других сделать то, что не очень полезно.
Будьте готовы к тому, что вам будут докучать по поводу того, что вы не хотите есть определенные продукты. Но, если вы заранее решили для себя, что будете есть только то, что хотите, а не то, что вам навязывают, вам будет не так сложно их игнорировать.
9. Занимайтесь спортом.
Несмотря на все наши усилия, мы все порой едим слишком много сладкого. Хотя это не очень полезно, в этом нет ничего страшного.
Если вы немного перегнули палку, используете эту возможность, чтобы приложить больше усилий в тренажерном зале.
Ваши мышцы используют сахар в качестве топлива, поэтому расходуйте его, пока можете, чтобы усилить обмен веществ и предотвратить накопление лишних калорий в виде жира.
Кроме того, после тренировки вы будете лучше себя чувствовать.
Как есть сладости и не толстеть
Настоящие сладкоежки знают, как трудно бывает порой удержаться от соблазна съесть ломтик другой любимой шоколадки или заказать за обедом десерт. Но при этом все любители сладкого мечтают не поправляться и сохранить стройную талию. Можно ли не ограничивать себя в лакомствах и не набирать лишний вес? Да! Именно так утверждают диетологи и готовы поделиться секретом сладкого и безвредного для фигуры рациона!
Сладкоежки набирают вес медленнее: миф или реальность?
Проведя несколько исследований, ученые пришли к выводу, что люди, испытывающие слабость к сладким десертам и шоколаду, набирают вес значительно медленнее тех, у кого торты и пирожные не вызывают никакого желания ими полакомиться.
В исследовании для проверки данной теории участвовали около 15 тысяч добровольцев разного возраста и пола. Всех участников опросили, какие продукты они ели в течение последних суток. Оказалось, что у сладкоежек индекс массы тела был в норме или ниже допустимого на 20% чаще, чем у «нелюбителей» сладкого. Также среди любителей десертов оказалось на 15% меньше гипертоников и на столько же меньше людей, страдающим нарушением обмена веществ.
Впрочем, данные статистики не являются основанием, чтобы налегать на сладкое. Диетологи уточняют, что суточная доля десертов не должна превышать 10-15% от общего количества потребляемых калорий, и желательно отдавать предпочтение полезным сладостям.
Чтобы съесть, чтобы не поправиться …
Причиной набора лишних килограммов являются сладости с высоким содержанием углеводов, которые при расщеплении образуют глюкозу. В большом количестве организм не справляется с ее полной переработкой, поэтому излишки откладываются в виде жира. Но далеко не от всех сладостей идет прибавка в весе. Те десерты, которые содержат небольшое количество сахара и фруктозы являются практически безвредными для фигуры.
Изготовители лакомств стали создавать все больше рецептов, чтобы свести к минимуму содержание чистого сахара и заменить его фруктовым наполнением, тем самым снизив и количество калорий каждой порции.
Стоит также отметить, что сахар — далеко не враг, если употреблять его в небольших количествах. Сладости являются отличным антистрессовым средством, которые улучшают работоспособность и умственную деятельность, а также поднимают настроение. Главное помнить о том, что все хорошо в меру.
Как правильно есть сладости
1. Лучшее время для десертов и шоколада — до 12 часов дня, в перерыве между завтраков и обедом. В период с 16:00 до 18:00 организм также нуждается в сладостях, т.к. в это время в крови падает уровень сахара и нужно срочно привести его в норму.
2. Не ешьте сладкие десерты перед сном. Это может привести не только к набору лишнего веса, но и нарушению сна и бессоннице.
3. В будни не ограничивайте себя в сладостях, иначе в выходные вы можете съесть намного больше из-за подобного запрета. Кроме того, во время рабочего дня съеденные калории расходуются быстрее, нежели в уик-энд, проводимый дома.
4. Отдавайте предпочтение низкокалорийным десертам.
5. Не запивайте десерты газированными напитками.
6. Всегда знайте меру. Не отказывайте себе в десерте за чашечкой кофе. Но пусть это будет половинка порции, а не половина торта.
7. Ешьте сладости только тогда, когда организм в этом действительно нуждается. Не стоит по привычке заказывать десерт после обеда лишь потому, что так делали вчера и позавчера…
Углеводное окно
Чтобы не поправляться от сладкого, следует знать время, когда шоколадка или порция торта не принесет вреда фигуре. Это возможно при условии регулярных занятий спортом и лакомством ими тогда, когда наступает «углеводное окно» спустя 30-40 минут после окончания тренировки (хотя лучший выбор это не шоколадка, а молоко с мёдом, натуральный йогурт с чайной ложкой мёда или с любым фруктом, какао, сваренное на молоке, даже фруктовый фреш, но с парой-тройкой орехов или кусочком сыра). Это помогает не только сохранить фигуру идеальной, но и не допустить потерю рельефности мышц. Так как после физической нагрузки организм нуждается в восполнении запасов гликогена — «резервного» углевода, который содержится в мышцах. И если он начнет черпать оттуда энергию, то эффективность от такой тренировки не будет. Поэтому восполнить запасы следует с приемом белково-углеводной пищи.
Также инструкторы не устают напоминать, что ни в коем случае нельзя тренироваться на пустой желудок, чтобы не стать жертвой голодного обморока. Ведь он наступает тогда, когда уровень глюкозы в крови резко падает, а организму неоткуда черпать необходимую энергию во время выполнения физических упражнений. Чтобы избежать подобных неприятных последствий, прием пищи должен приходиться за 1,5-2 часа до начала тренировки. При этом нужно, чтобы в рационе присутствовали как «быстрые», так и «медленные» углеводы. Именно это время является идеальным, чтобы порадовать себя ломтиком шоколада.
Сладости, от которых не толстеют
Мед
Данный продукт является отличным заменителем сахара. Им можно заправить и улучшить вкус каши и мюсли на завтрак. Учеными доказано, что мед не является причиной появления целлюлита отложения жира. Поэтому при желании полакомиться чем-нибудь сладким, можно съесть ложечку меда. Но не стоит употреблять его в больших количествах, иначе вместо пользы он принесет только вред.
Горький шоколад
Из всех видов шоколада черная плитка является самым полезным и менее вредной для фигуры. Но содержание какао в ней должно быть не менее 70%. Такое лакомство поможет не только сохранить вес в норме, но и станет эффективной профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Мармелад
Несмотря на высокую калорийность, это лакомство очень полезно, т. к. способно выводить из организма накопившиеся токсины и шлаки, а также понизить уровень холестерина. Кроме того, в мармеладе практически не содержатся вредные жиры.
Зефир
В этом продукте содержится большое количество белков, которые полезны организму. Кроме того, зефир не является высококалорийным лакомством, если выбирать его без начинок и добавок в виде шоколадной глазури.
Пастила
Сходное с зефиром по полезным свойствам лакомство. В пастилу часто добавляют фрукты ягоды, что придает ей различный вкус, но не повышает калорийность.
Восточные сладости
В их составе присутствуют различные пряности, мед, изюм и орехи. Все ингредиенты дают быстрое чувство насыщение, что позволяет съесть их не больше допустимого количества, но при этом получить удовольствие и насытиться.
Мороженое
Чтобы лакомство не вредило фигуре, следует выбирать продукты, в составе которых присутствует обезжиренное молоко. Дополнения в виде шоколадной глазури, орехов и сиропа лишь повышают калорийность десерта, а самым «безопасным» для фигуры считается фруктовый лед, в одной порции которого содержится всего лишь около 120 ккал.
Желе и пудинг
Оба продукты являются не только низкокалорийными, но и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также улучшению обмена веществ в организме и снижению холестерина.
Фруктовый торт с йогуртовой начинкой
Такие виды тортов содержат меньше калорий, а также количества сахара и жира по сравнению с бисквитами из масляного крема и взбитых сливок. Поэтому йогуртовая начинка и свежие фрукты в виде украшения — идеальный вариант торта для сладкоежек, следящих за своей фигурой, но не отказывающих себе в гастрономическом удовольствии.
Сладости — это не враги фигуре и здоровью, а быть сладкоежкой — вовсе не преступление! Главное руководствоваться принципу: «Все хорошо в меру». Тогда из удовольствия можно будет извлекать пользу!
Автор Ксения Арсланова
Источник
Еще больше интересных статей:
7 простых эффективных советов помогут похудеть к весне
- Источник:
- Depositphotos.com
Как похудеть, если ты сладкоежка, и все рассказы диетологов о том, что самый простой способ избавиться от лишнего веса — отказаться от сладкого — для тебя ножом по сердцу. И очень злит еще. Рука сразу тянется к шоколаду. Ладно, бери и ешь. По правилам.
Практически все диеты для похудения исключают сладкое. Но, к счастью, есть много диетологов, которые являются противником диет в самом принципе и знают, как быстро похудеть без мучений. Кстати, доказано, что так сильно хочется сладкого именно из-за постоянных ограничений, которые организм испытывает во время диет. Итак, если ты хочешь есть сладкое и не толстеть…
Откажись от жестких диет
При низкокалорийном питании организм испытывает острую нехватку энергии. Вот и подает сигналы в мозг об этом. Быстрые углеводы, которые содержатся в сладких десертах, позволяют истощенному организму мгновенно поднять уровень глюкозы в крови и быстро получить порцию энергии. Вот почему так хочется сладкого во время диеты. Начнешь питаться нормально, обогатишь свой рацион сложными углеводами, белком и витаминами и ты, конечно, не разлюбишь сладкое, но сможешь контролировать время и количество его потребления.
В ТЕМУ: 5 способов сделать воду с лимоном вкуснее и полезнее
Не ешь десерт
Ты можешь съесть сладкое на ланч или в крайнем случае на обед. Многие диетологи утверждают, что нужно удовлетворить себя до 12.00, есть те, кто считают, что и до 16.00 еще ок. Но это не должен быть десерт после принятия пищи. Только как отдельное блюдо. Вот небольшой кусочек торта или пирожное на обед. Съесть же десерт после обеда или (не дай бог) ужина, значит, подписать приговор своей талии. Точнее, ее отсутствию.
Пей мятный чай
Мята помогает справиться с запорами и очистить кишечник, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, она косвенно способствует процессу похудения. Считается, что если вдыхать аромат эфирного масла мяты в течение дня, сигнал о насыщении поступит в мозг скорее, чем обычно и ты съешь на 25% меньше… тортика или шоколада. Так что готовь себе. Вместо капучино.
Принимай хром
Непреодолимая тяга к сладкому связана с острой нехваткой в организме хрома. Поэтому иногда желание поесть чего-нибудь сладенького возникает даже у тех, кто не сидит на диете. Исключи дефицит хрома (продается в аптеке). Тогда тебе будет достаточно пары кусочков черного шоколада, а не и целой плитки мало (как сейчас).
Как известно, сладкое – замена положительным эмоциям, особенно радующая во время стресса. Так что в этом направлении поработай тоже. Помни, что все твое напряжение и нервы лишь лишают тебя возможности решить проблему, а также не оставляюи шанса Вселенной помочь тебе. Как только ты научишься расслабляться (а нужно просто захотеть этого по-настоящему и продышаться или помедитировать), сразу возрастет потенциал и твой, и Вселенной. Жизнь начнет меняться к лучшему и без большого количества тортиков с кремом;). Кстати, хром поможет не только не тянуться к шоколадке, но и расслабиться.
Грамотно подбирай десерты
Список известен всем: мед, сухофрукты, зефир, черный шоколад, мармелад, желе и пудинги, сорбеты из натурального сока. Главное – в меру. А что такое это самое «в меру»?
За один раз можно съесть не более 100-150 ккал в виде сладостей. И такой пир ты можешь устроить раз в день.
Примерно 100 ккал содержится в:
- 1 шоколадной конфете;
- 2 карамельках;
- 1 шт. пастилы или зефира без шоколада;
- 1 вафле;
- 2 шт. сдобного печенья;
- половинке глазированного сырка;
- половинке банана;
- 4 шт. сушеных фиников;
- 6 шт. кураги или чернослива;
- 4 грецких орехах;
- 10 орехах кешью (нежареных и несоленых).
Как вариант – пару раз в неделю можно побаловать себя бананово-молоным коктейлем. Это лучше, чем мороженое.
В ТЕМУ: Банан для повышения настроения: как это работает – 3 факта, о которых ты не знала
Никогда не ешь конфетку перед сном
Согласна, это прекрасно! Маленькая шоколадочка под подушкой в отеле, конфетка, для сладких снов, когда ты уже в постели. Но вот просто запомни, что нет ничего хуже для твоей фигуры и внешности. Это не только жир, но плохое состояние кожи и зубов. А еще шоколад как раз возбуждает и радует нервную систему, так что уснешь ты не скоро или не крепко.
Сожги все в спортзале
Ну вот… Съела ты 2 кофетки, сидя за рабочим столом. Идешь в спортзал после работы и тебе там на выбор: дорожка, велотрек, орбитрек, степ… В общем, сжигай. Возможно, в следующий раз съешь уже только одну конфетку.
Фото в тексте: Depositphotos.com
Как есть сладкое 🍩 и не толстеть: практические советы
Сладкое — настоящий праздник для женской души. Вряд ли найдется девушка, которая с легкостью может отказаться от сдобной булочки или изящного пирожного. И причина такой любви к сладкому проста — от него вкусовые рецепторы раздражаются сильнее всего. А это стимулирует выброс дофамина — гормона радости.. Однако такая маленькая слабость может обернуться большими проблемами с фигурой. Рассказываем, что делать после приема сладкого, чтобы оно приносило меньше вреда.
Почему мы так любим сладкое
Существует несколько причин, по которым наша рука тянется к пышной булочке или рожку с мороженым. Назовем самые основные из них.
Психологические переживания
Стресс и нервное перенапряжение стали нашими постоянными спутниками. «Заедая» негативные эмоции вкусностями, мы формируем в организме устойчивую реакцию «сладкое = счастье».
Состояние ЖКТ
После употребления сладкого в наш организм поступает глюкоза. А это отличная среда для патогенной микрофлоры. Она способна отправлять в мозг сигналы, аналогичные по действию с нейромедиаторами. Нам кажется, что сам организм просит сладкого, а на самом деле этого хотят бактерии, обитающие в нашем кишечнике.
Источник фото: shutterstock.comНедостаток сложных углеводов в рационе
Если вы едите мало круп, бобовых и макарон из твердых сортов пшеницы, организм заставляет компенсировать их сладким.
Особенности женского организма
Пищевые пристрастия женщины находятся в прямой зависимости от фазы менструального цикла. Например, в критические дни девушкам по объективным причинам необходимы продукты, богатые магнием и железом, витаминами группы B. А в сладком как раз они и присутствуют.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Как уменьшить вред от сладкого после еды
Если вы окончили трапезу кусочком торта или парой конфет с чаем, рекомендуем соблюдать правило энергобаланса. А для этого есть две нехитрые манипуляции, которые не позволят углеводам превратиться в жировую прослойку.
Источник фото: shutterstock.comВо-первых, примите контрастный душ. Разница в температуре воды разгонит кровь по телу и немного улучшит обмен веществ. Помните, что водная процедура должна завершаться холодной водой. Обливайтесь ей в течение 3-4 секунд, чтобы тело получило сигнал об охлаждении. В данной ситуации организм начнет тратить калории на обогрев.
Во-вторых, спустя 20-30 минут после еды можно проявить небольшой физическую активность, которая улучшит кровообращение в организме. Например, прогуляйтесь быстрым шагом по парку или сделайте двадцать приседаний.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Как снизить количество сладкого в рационе
Полностью отказываться от сладких блюд не стоит, и об этом не раз заявляли диетологи. Но необходимо строго контролировать их объем. Если вы понимаете, что едите слишком много десертов после еды, воспользуйтесь следующими лайфхаками.
Источник фото: shutterstock.comСнизьте уровень стресса
Избавиться от сформировавшейся схемы «есть сладкое = нет тревоги» достаточно сложно, но возможно. Для этого следует избегать психотравмирующих ситуаций. Со временем вы почувствуете, как уменьшилась тяга к сладким блюдам.
Ешьте больше сложных углеводов
Спустя некоторое время вы заметите, что желание заглянуть в кондитерскую резко поубавилось. Организм получил углеводы, но из правильных продуктов: чечевицы, фасоли и крайне полезных круп.
Выбирайте меньшее из зол
Если не удается справиться с желанием закончить трапезу чем-нибудь сладеньким, остановите выбор на менее вредных продуктах. Например, желе из ягод, компоте или кусочке горького шоколада.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Как видите, главное, чтобы дневной расход энергии превышал количество поглощенных калорий. Тогда вы сможете сохранить фигуру, не отказываясь от десертом. Но не позволяйте сладкому стать единственным удовольствием в вашей жизни!