Кушать сладкое и худеть: 6 лайфхаков
Существуют ли сладости для худеющих? Как выжить без сладкого? Как кушать сладкое и худеть? – Наверняка этими вопросами задается каждый, кто встал на путь похудения. Я была озадачена: уж от чего, но от сладкого и сдобы мне будет сложно отказаться, тем более с моим пристрастием к выпечке. Пироги и булочки у нас дома не переводились. Но поскольку мне нужно было привести себя в форму после родов, я твердо решила изменить питание, вот только вопрос «как выжить без сладостей» не давал мне покоя. И я нашла ответ – никак. Делюсь своими секретами.
Кушать сладкое и худеть. Лайфхак № 1. Запасаемся сладостями
Да, вы все правильно прочли. Чтобы похудение не превратилось в кошмар, я всегда делала запасы сладкого. Для начала я разыскала, где у нас в городе есть точки, в которых продают натуральные сладости. В моем случае в список сладостей вошли
Лайфхак № 2. Планирование – наше все
Это слово, пожалуй, стоит написать капслоком – ПЛАНИРОВАНИЕ. Я планировала меню на следующий день с вечера. Начинала с завтрака, потом добавляла две свои кофе-паузы со сладостями, потом добавляла обед и ужин. Поскольку я уже выходила за рамки дозволенных калорий (увы, но для эффективного похудения без подсчета калорий будет сложно), я начинала урезать сладости. Во-первых, это психологически срабатывало: я себя ограничиваю, я молодец. Во-вторых, я все равно оставалась со сладким. Но в меньшем количестве.
Лайфхак № 3. Заначка в сумке
Если вы много времени проводите вне дома, и ваш перекус или чай-кофе случатся вне дома, всегда держите в сумке сладость: шоколад, конфету из сухофруктов, энергетический батончик из хлопьев. Только не носите с собой плитку шоколада, а положите заранее 1-3 кубика. Если следовать предыдущему пункту, то это заранее можно продумать: ага, в 4 дня я буду пить кофе, ожидая дочь с занятий. У меня с собой будет конфетка. Тогда не придется покупать в кафе кусочек торта. Эта стратегия помогла мне кушать сладкое и худеть.
Лайфхак № 4. Лимит на сладости
На время похудения я отказывалась от тортов и пирожных, конфет и других угощений в гостях, в кафе с друзьями. Я говорила всем: «Я ЕМ сладкое, но с утра и немного». Я четко придерживалась своего плана. Это, пожалуй, самый неприятный пункт. Но что поделаешь. Торты случились позже. Когда я значительно приблизилась к плановой цифре на весах, тогда я стала позволять себе кусочек торта по случаю праздников. Но это все четко вписывалось в плановое меню, чтоб кушать сладкое и худеть, не теряя контроль над ситуацией.
Лайфхак № 5. Для сладостей – самые «сладкие» моменты
Я планировала в день две кофе-паузы. И именно в эти моменты я ела свои вкусняшки, потому что кофе-пауза у меня ассоциируется со сладким. Кроме того, я кофеман. Таким образом, я повышала уровень удовольствия вдвое.
Лайфхак № 6. Кофепауза или чаепитие должно заканчиваться кусочком сладкого
Такой маленький трюк позволял мне «удерживать» удовольствие. Я пила свой кофе вприкуску со сладеньким, но всегда вначале допивала кофе и заканчивала кофепитие кусочком сладкого.
Уже за первый месяц планирования меню, в которое (в моем случае) обязательно входили сладости, я похудела на 5 кг. При этом – держитесь за стулья! – я съела за месяц более 2 кг реальных сладостей. Фрукты и ягоды я тоже ела полным ходом. Конечно, для кого-то такое количество сладостей может быть вредным и препятствовать похудению. Но для тех, кто хочет кушать сладости и худеть, – это возможность начать постепенно снижать их количество и худеть без стресса.
Сладкого вам похудения!
P.S. Мы спросили диетолога о том, можно ли кушать сладкое и худеть, – вот, что она ответила. А вот статья «Четыре стратегии для худеющих сладкоежек» поможет тем, кто все же хочет распрощаться с сахаром навсегда, но не знает, как это сделать.
Автор: Людмила Полончак
Можно ли есть сладкое во время диеты?
Гречневая диета исключает вообще что-либо, кроме гречи и кефира. На диете — нельзя. На правильном питание — можно, а у вас не диета, а больше пп. Но пироженки это зло, тот же шоколад лучше.
ешьте лучше тогда сладкие фрукты, например, а пирожное — это кошмар для диеты)) их в любом случае, даже без диеты, стоит исключить
Смотря какая диета, если вы решили не есть только мучное, то можно, если сели на «жесткую» диету то можно только каши и супы не жирные! А если на чайную то ничего кроме чая и фруктов Фрукты нужно есть на любой диете
купи сахарозаменитель с нулевой калорийностью и пей чай с ним. сладости на сахаре противопоказаны
Какие сладости можно есть при похудении: перечень продуктов
Здравствуйте! Ограничить сладкое – это один из главных советов, которые слышат те, кто хочет похудеть. Между тем, как известно, запретный плод всегда сладок, и во время диеты особенно хочется чего-нибудь вкусненького.
Как же быть? Сегодня мы побеседуем о том, какие сладости можно есть при похудении, стоит ли их есть вообще и какая существует альтернатива сахару.
Сладкая смерть?
Зачем мы его вообще едим? Принято считать, что он полезен для работы мозга, поскольку содержит глюкозу – энергию, без которой нам просто не прожить. Противоположное мнение гласит, что глюкозу можно получать из продуктов, содержащих медленные углеводы – яблок, киви, апельсинов и другие несахаристых фруктов, каш (например, из неочищенного риса), спаржи, салата, брокколи и листовой капусты.
Сахар – так в быту называют сахарозу, вещество, которое в организме расщепляется на фруктозу и глюкозу, из которой наш организм берет энергию. Именно таким способом получить «топливо» легче всего – допинг мгновенно проникает в кровь.
На это тут же реагирует наша поджелудочная, вырабатывая ударную дозу инсулина для переработки поступившего сахара (иначе он просто не дойдет до клеток).
Если же инсулина недостаточно, он остается в крови, что ведет к развитию диабета. Страдают также зубы, печень, кроме того, излишки глюкозы складируются в жировые депо, что ведет к лишнему весу, а от него к ожирению. Картина, как видно, неприятная. Так что же делать? Перейти на спаржу?
Не спешите, давайте вначале разберемся.
В поисках альтернативы
Сахар, который продается в магазинах, ничего не имеет общего с натуральным источником глюкозы (сахарная свекла, сахарный тростник). Это рафинированный сахар, прошедший промышленную обработку и лишенный всех своих полезных (изначально) свойств.
Об еще одном из вариантов, когда можно есть сладкое и сохранять фигуру, читайте в моей статье «Диетические сладости для вегетарианцев — как правильно приготовить и с чем кушать?»
Его 100 г на 99,91 состоят из одних только углеводов (остальное – 0,02 г воды, 2 мг калия, 1 мг кальция, 0,01 г железа и 0,019 мг витамина В2). Для того, чтобы во время диеты чай все-таки оставался сладким, люди используют сахарозаменители, как натуральные, так и искусственные. Вот по ним мы сейчас и пройдемся.
Черный шоколад
Не молочный, а тем более не белый, а именно черный – тот, где содержание какао не менее 70%. Продукт калорийный (100 г – 539 ккал), богат жирами и углеводами. В день диетологи советуют съедать не более 30 г
Зефир и пастила
Но только зефир не цветной, а белый – в нем нет красителей. Делают их из ягодного или фруктового сиропа без использования жира, добавив лишь сахар и яичные белки.
Дополнительный бонус – высокое содержание в них пектина, который помогает стабилизировать обмен веществ, способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу кишечника, и, что очень важно, умеет выгонять из организма вредные вещества-токсины.
Мармелад
Также производят из фруктово-ягодных сиропов, без жира, иногда добавляют агар-агар – полезное для щитовидки йодсодержащее вещество из экстракта морских водорослей.
При покупке нужно обращать внимание на состав красителей. Если присутствуют такие названия, как кармуазин или тартразин – значит, в мармелад добавлены искусственные вещества, что чревато аллергией. К натуральным красителям относятся кармин, куркумин, бета-каротин и некоторые другие.
Ароматизаторы, идентичные натуральным – еще один сигнал обеспокоиться. Качественный мармелад – тусклого цвета. Если же он «выкрашен» в слишком яркий цвет – это сигнал о том, что в нем много компонентов искусственного происхождения, что никак не полезно.
Рецепты низкокалорийных десертов вы можете найти в моей статье по ссылке
Сухофрукты
Изюм, курага, финики, вишня, чернослив – все они содержат немало полезных минеральных веществ, витаминов, но при этом все очень калорийны. Почему худеющим рекомендуют заменять сахар теми же финиками вприкуску с чаем – ведь при всей их полезности они все-таки приносят в организм лишние калории?
Одно из главных их достоинств, это низкий гликемический индекс – они не вызывают повышения уровня глюкозы в крови, а значит, не провоцируют отложения жиров. Исключением здесь являются финики – их ГИ колеблется в районе 150, что весьма прискорбно для тех, кто на диете – много их не съешь.
Мед
Еще один довольно спорный продукт для тех, кто хочет сбросить вес. С одной стороны, продукт довольно калорийный – в 100 г натурального меда содержится 329 ккал, а кроме того, 81,5 г углеводов и 0,8 г белков. С другой – жиров в нем нет, а вот полезных веществ, витаминов, минералов хватает.
Те, кто сидит на диете Дюкана, как я слышал, не видят в меде ничего плохого, допуская его применение на третьем и четвертом этапах.
Стевия
Красивое и непривычное для русского уха название, это кустарник, листья которого содержат особые вещества — гликозиды, которые придают ей сладкий вкус. Диетологи считают стевию лучшим заменителем сахара – натуральная, с массой полезных элементов. Правда, к ее вкусу нужно все же привыкнуть, иногда она может отдавать горчинкой.
Популярность набирает экстракт из листьев стевии — сахарол, который не имеет никаких побочных эффектов.
Какие сладости можно еще есть читайте в моей статье «Самые низкокалорийные сладости из магазина»
Тростниковый сахар
Почему-то считается, что лучше уж его есть, чем «белую смерть». Между тем, калорийность этого продукта (на 100 г – 377 ккал) ничуть не ниже, чем у его белого собрата (на 100 г – 388 ккал), правда, заметно больше микроэлементов (того же калия 346 мг, а кальция – 85), а также витаминов.
Между тем, нет гарантии, что в магазине вы купите именно коричневый сахар, а него подкрашенный белый аналог.
Сироп Агавы
Весьма популярное, как я слышал, средство. Между тем, в готовом сиропе содержится очень много фруктозы – ее содержание может доходить до 97%, что практически рекорд среди подсластителей. Несмотря на то, что уровень сахара в крови она не повышает, ее избыток чреват тем, что в организме будет вырабатываться устойчивость к инсулину.
Сироп топинамбура
Делают его из клубней растения, известного также, как «земляная груша». В нем содержится редко встречающийся в природе ценный полимер – фруктан, что и придает сиропу сладость.
Вызывает длительное чувство насыщения благодаря содержащимся в нем растительным волокнам. Так же богат минералами, аминокислотами, витаминами. Вобщем, я бы попробовал, а вы, мои дорогие читатели? Кто-то пил чай с топинамбуром?
Фруктоза, ксилит, сорбит, сахарозаменители в таблетках
Считаются в целом безвредными, но при некоторых заболеваниях противопоказаны (стоит проконсультироваться с лечащим врачом прежде, чем начать их применять). Следует придерживаться рекомендаций по их применению вместо сахара, не превышать суточную дозу.
Диетические джемы, варенья, конфитюры
Содержат натуральные сахарозаменители, ту же стевию, а кроме нее – целый ряд полезных веществ, например, пектин, о котором я упоминал выше. Ассортимент таких диетических продуктов увеличивается день ото дня, что говорит о росте их популярности.
Подведем черту
Такой вот краткий обзор имеющихся сладостей при похудении, но какой же вывод? Прежде, чем сделать его, можно познакомиться с еще одним интересным мнением о том, что такое сахарозаменители и стоит ли их употреблять, посмотрев это видео:
Ну а вывод, я думаю, вы, мои дорогие читатели, сделаете сами. Я же, со своей стороны, могу лишь посоветовать не злоупотреблять сладким, но и не отказываться от него полностью. А чтобы не толстеть, придерживаться простых правил:
Есть лакомства в первой половине дня, чтобы до вечера растратить приобретенные лишние калории.
Отказаться от «жирных» вкусняшек – тортиков и пирожных.
Баловать себя вкусненьким не сразу же следом за приемом пищи, а примерно час спустя – так ваш организм легче справится с объемами еды и сможет все успешно переварить.
Повысить уровень удовольствия (гормона эндорфина) можно и без сладкого – просто посмотрев хороший фильм, послушав любимую музыку, занявшись физическим трудом или отправившись на пробежку.
Что запомнить:
- Мозгу (как и организму в целом) для нормальной работы нужен не сахар, а глюкоза.
- Найти ее можно в целом ряде несладких продуктов.
- При желании «сладкую смерть» можно заменить на ее аналоги натурального происхождения или сахарозаменители. Но придерживаться рамок.
На этом у меня на сегодня все. Будьте здоровы и не забывайте делиться своим мнением в комментариях. До новых встреч!
Диеты и советы для похудения любителям сладкого
Среди людей, страдающих излишним весом, диетологи уже давно выделили отдельную категорию – сладкоежек. Эти люди мечтают избавиться от лишнего веса, но все диеты идут прахом из-за невинной слабости. Они готовы отказаться от жирного, соленого и острого в пользу сладостей.
Любовь к сахару и сладкому по своей силе сравнима с алкогольной, табачной или наркотической зависимостью. Разница лишь в том, что любовь к сладкому не вызывает такого социального порицания. Вызывает порицание и сплетни только лишний вес, который является следствием.
Для таких людей есть специальные советы для похудения, даже отдельные диеты существуют! Однако во всем должна быть мера, и стоит учитывать, что не получится сидеть на одних дрожжевых тортах и поглощать тоннами пахлаву. Сладкое вредит фигуре, но и о полезных свойствах сладостей тоже не стоит забывать! Есть сладости, которые очень полезны, не сбивают цикл диеты, и даже способствуют похудению, улучшают состояние здоровья.
В данном случае, случае с сахарной и углеводной зависимостью, выделяется склонность не только к традиционным заболеваниям, связанным с лишним весом, но и добавляется масса других. Среди них: сахарный диабет и другие заболевания поджелудочной железы, кариес и ухудшение здоровья зубов в общем, дисбактериоз, витаминное истощение, шелушение кожи и многое-многое другое.
Любя диета лучше всего действует именно тогда, когда на ней находишься всю свою оставшуюся жизнь. Диеты созданы для того, чтобы перестраивать обмен веществ по человеческому желанию, и, если не понимать этого, то утраченные килограммы не заставят себя долго ждать и вернутся вновь. Именно поэтому в первую очередь следовало бы исключить или заменить одни продукты другими.
Что касается диет, разработанных специально для сладкоежек, то они, как и любые другие, имеют свои противопоказания. Среди них: заболевания воспалительного характера, сыпь, шелушение, зуд кожи лица и тела. В этом случае лучше всего остановить свой выбор на фруктах и овощах.
Кофе и чай
Постарайтесь как можно сильнее вытеснять бесполезный и даже вредный сахар из своего рациона, в чае его можно заменить медом. По количеству ккал он практически равен с сахаром, но выигрывает в том, что в нем имеется большое количество железа, магния и марганца, а также то, что мед незаменим в борьбе с простудами.
Печенье и конфеты
Можно добиться очень больших результатов в похудении, если заменить конфеты и печенье фруктами и сухофруктами.
Можно продолжать употреблять мармелад, потому как он достаточно низкокалориен, и очень полезен для работы желудочно-кишечного тракта, выводит токсины и холестерин из организма, укрепляет волосы и улучшает состояние кожи.
Зефир также можно оставить в своем рационе, потому как он повышает иммунитет и менее калориен, чем сухофрукты, хотя также является настоящим кладом белков, фосфора и железа.
Еще из сладкого можно оставить попкорн и пастилу.
К слову, на сухофрукты особо налегать не рекомендуется, в день рекомендуется не более 100 граммов, потому что за счет высокой концентрации минералов и других полезных организму веществ, резко повышается их калорийность.
Теперь более подробно о диетах
Первым делом о возникновении сахарной зависимости, первоисточниках, и об основном принципе работы диет для любителей сладкого.
Для того чтобы бороться с лишним весом, нужно понять первопричину. Если этого не сделать, то результативность всех и каждой из попыток похудеть будет сведена к нулю.
Если рассматривать любовь к сладкому со сторон физической и психической зависимости, то нужно знать о том, что углеводы очень быстро всасываются и расщепляются. Именно благодаря своей быстроте, в кровь выбрасывается большая доза инсулина, которая распространяет глюкозу по всему организму. Этот процесс и вызывает в организме и человеческой психике чувство радости.
А радоваться-то действительно рано, потому как организм получает необходимую глюкозу в избытке, и просто не знает что и как с ней делать.
Именно эта ИЗБЫТОЧНАЯ глюкоза в огромных дозах поступает в подкожно-жировую клетчатку.Кроме того, инсулин также возбуждает сумасшедший аппетит и оставляет чувство голода даже после еды, т.е. возбуждает аппетит для следующего приема пищи. К примеру, если обед состоял из сплошных углеводов, то неудивительно что ужин будет более щедрым. Однако, если и на ужин не получить углеводов (например есть только белковую пищу — мясо и рыбу), то голод снова даст о себе знать в очень скором времени.
Единственным выходом хоть немного избавиться от этой зависимости – быть более стойким в своих желаниях. На завтрак и обед категорически отказываться от приема в пищу сладкого. На ужин можно уже приготовить себе всё, что угодно. Однако в ужине есть тоже несколько сильных минусов. Пища перерабатывается уже не с тем пылом, что во время завтрака или обеда. Но, если, отказаться от сладкого и других углеводов в первой половине дня и во время обеда, то вечером чувство голода не будет сильно беспокоить любого человека. Даже полностью зависимого от сахара. Это не просто совет или временная диета, это золотое правило углеводоголика, под этот режим перестраивают организм раз и навсегда.
Как бы страшно ни звучали эти слова, но к этому правилу очень быстро привыкаешь, уже через две недели люди ошарашено думают как они могли поедать килограммами шоколад. Главное, не нарушать правило, потому что риск попасть снова в сахарную зависимость очень велик.
Диета от Рейчел и Ричарда Хеллер
Диета построена так, что на ней действительно можно сидеть до конца дней своих, и не чувствовать сильного дискомфорта. Минимальный срок диеты, чтобы достичь результата – 14 суток. В этой диете отсутствует меню на каждый день, есть лишь несколько нестрогих предписаний:
Сделать свое питание менее хаотичным, питаться три раза в день по расписанию. Приемы пищи должны быть как можно более полноценными, потому что между ними есть запрещено. В случае если не удалось унять голод после приема пищи, можно выпить кипяченной или минеральной воды, но кушать категорически запрещено!
Завтрак считается основным источником энергии на целый день, и поэтому, на завтрак можно себе позволить абсолютно все что угодно, сладости в том числе. Меню обеда и ужина должна быть как можно менее жирным, пряным, калорийным. К примеру: рыба, творог, кефир, капуста и другие овощи, постное мясо и т.д.
Сладкоежки по своей сути люди очень добрые, милые, но слабые. К ним нужен свой собственный подход. Когда человек сидит на диете он испытывает стресс. Внутренний стресс в связи с неудовлетворенными первобытными желаниями пищи, и сумасшедший голод, оттого что любимая и привычная пища стала недоступна, ей на смену пришли строгие ограничения. Все это сопровождается комплексами по поводу своей внешности.
Диета Хеллер учла это ужасное психологическое давление, и по возможности ослабила его. Завтрак становится спасением, на его фоне блекнут скучные обед и ужин. Со временем, человек перестраивается и привыкает к такому распорядку дня. Уже на первых двух неделях вполне реально потерять от пяти до десяти килограмм. После первых двух недель вес не будет так стремительно снижаться (1-2 кг в неделю), пока окончательно не установится конечный результат.
Трехдневная сладкая диета
Эта быстрая диета рассчитана на деловых, занятых и подвижных людей. За свой срок она поможет сжечь порядком 3 кг. Но не стоит ею слишком сильно увлекаться, и объедаться до входа и после выхода из диеты. В этом случае, утраченные килограммы не заставят себя ждать, и очень быстро вернутся.
Ее принцип состоит в том, что не нужно ограничивать себя в килокалориях, минералах, витаминах и питательных веществах, стоит воздержаться лишь от излишних жиров и вредных углеводов. Ниже предоставлено меню.
Первый день:
Завтрак по сравнению с диетой Хеллер достаточно скуп, он состоит из чашки зеленого чая и фруктового салата. В чай можно добавить мед, но не сахар, и лимон. Фрукты в салате могут быть самые разнообразные, заправлять любым низкокалорийным сиропом. Определенной весовой категории у салата так же нет, но злоупотреблять дозволенным тоже не стоит. После приема пищи должно остаться легкое чувство голода.
Обед, как и любой, бизнес-ланч состоит из двух бутербродов (ржаной хлеб и низкокалорийная начинка, к примеру: сыр с низким процентом жирности или овощи) и зеленого чая с медом.
Ужин: куриный бульон и все тот же фруктовый салат. В него можно добавить немного сухофруктов, ключевое слово «немного», потому что за счет высокого содержания витаминов и полезных минералов сухофрукты в несколько раз более калорийны, чем свежие.
Второй день:
На завтрак — зеленый чай с медом и лимоном и гоголь-моголь из перепелиных яиц. На четыре яйца одна чайная ложка сахара. Перепелиные яйца в несколько раз полезнее куриных, они улучшают память, и обогащают организм полезными веществами.
На обед можно будет доставить себе легкую поблажку, и вкусить немного (не больше 150 г) низкокалорийного мороженного. Нежирное молочное без каких-либо добавок или фруктовый лед. Кроме него, на обед положен любой овощной салат, заправленный сметаной.
Все те же овощи рекомендованы и на ужин, но только в отварном виде, вместе с небольшим количеством фиников, куском ржаного хлеба и стаканом кефира.
Третий день:
На завтрак зеленый чай (с лимоном и медом) и овсяная каша с изюмом, которую тоже можно подсластить чайной ложкой меда.
На обед творог с чайной ложкой варенья (не больше 150 г) и большое яблоко.
Ужин состоит из: отварной рыбы (150 г) и овощного салата с лимонным соком. Подсластить существование в последний день можно молочным коктейлем, смешав обезжиренное молоко с двумя чанными ложками любимого варенья.
Диета на исходе, но, если есть желание закрепить результат, то нужно очень аккуратно из нее выходить.
День мороженого
Любителям мороженого очень повезло, потому что диетологи рекомендуют летом устаивать ДЕНЬ МОРОЖЕННОГО! Но не больше двух раз в неделю.
Один день на мороженном позволяет потерять около килограмма!Это вызвано тем, что кальций благотворно влияет не только на волосы и ногти, но и на усваивание жиров, поэтому можно смело назвать мороженное краеугольным камнем для любой диеты. Мороженное обязательно должно быть как можно менее калорийным, и без каких-либо добавок. Идеален фруктовый лед. Такое похудение не рекомендуется людям, которые склонны к заболеваниям горла.
Каждый из нас глубоко в душе ребенок, и у многих стрессовая работа. И все мы в группе риска углеводной зависимости, не стоит унижать и смеяться над действительно несчастными людьми. Они находят свое счастье в мощном антидепрессанте, тем самым показывая «я сам себе психолог». Даже эта самостоятельность вызывает случайное восхищение.
какие можно есть полезные при похудении и самые низкокалорийные продукты, рецепты, чем заменить
Для многих стройная фигура и сладости – вещи несовместимые. Но диетологи призывают в процессе похудения не отказываться от лакомств, поскольку это чревато гастрономическими срывами, ухудшением психоэмоционального фона и сбоем в синтезе инсулина поджелудочной железой. Просто нужно знать, какие продукты при похудении разрешены.
📌 Читайте в этой статье
Плюсы и минусы сладкого
Ученые считают, что любовь к сладким продуктам – вовсе не вредная привычка, а жизненная необходимость. Ведь они:
- обеспечивают поступление в организм глюкозы, которая необходима для активной работы головного мозга и всех обменных процессов;
- активизируют синтез гормона серотонина, который «отвечает» за настроение и участвует в процессе выработки гормонов, отвечающих за сон/аппетит/работоспособность человека.
А минусом сладкого является тот факт, что при его избытке в организме начинает образовываться жир – лишний вес, нарушение метаболических процессов гарантированы.
Рекомендуем прочитать о диете «Американские горки». Вы узнаете о главных принципах, противопоказаниях к ней, достоинствах и недостатках, меню на 21 день, результатах похудения.А здесь подробнее о диете Долиной.
Какие можно есть сладости для похудения
Существует ряд сладких продуктов, которые допускаются к употреблению даже тем, кто соблюдает строгую диету.
Сухофрукты
Не все, а только самые полезные – финики, курага и изюм. Может смутить финик, так как слишком сладкий фрукт, но в нем содержится более 20 аминокислот, которые обеспечивают работу нервной системы и головного мозга. Кроме этого, в составе фиников имеется ряд витаминов и вещества, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника.
Финики можно употреблять каждый день, по 10 — 15 штук, но они противопоказаны при некоторых патологиях органов желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости фрукта.
Курага гораздо полезнее свежих абрикос, в ней даже витаминов больше! А они помогают укреплять иммунитет, сохранять зрение и предотвращать снижение уровня гемоглобина. Изюм же полезен при стрессах, а любая диета – это шоковое состояние для организма.
Зефир и пастила
Врачи называют эти сладости идеальными для веса и фигуры. И зефир, и пастила готовятся из фруктового желе с добавлением яичных белков и сахара – ни капли жира! Эти сладости содержат в своем составе большое количество пектина, который очищает организм от токсинов.
Пастила и зефир разрешены к употреблению даже при заболеваниях желудка, так как делают менее интенсивным раздражение стенок этого органа.
Диетологи рекомендуют приобретать белый зефир и пастилу, так как яркий цвет этим кондитерским изделиям часто придают с помощью искусственных красителей.
Мармелад или желейные конфеты
Изготавливаются на основе фруктового пюре с добавлением пектина или желатина. Эти сладости обязательно окрашиваются в разные цвета, причем чаще всего для этого используют искусственные. Но и среди них имеются вполне безобидные компоненты – куркумин бета-каротин, кармин.
Ни в коем случае не приобретайте мармелад, если в составе указаны красители кармуазин или тартразин – это химические соединения, способные вызвать сильнейшую аллергию.
Самая лучшая проверка мармелада на качество – оценивание его внешнего вида: тусклый оттенок конфеты «говорит» об использовании натуральных красителей, слишком яркий – химических соединений.
Шоколад
Его диетологи называют одним из самых полезных продуктов даже при похудении.Правда, такой оценки заслуживает только черный горький шоколад, ведь в нем содержится минимум сахара и много какао, которое не только улучшает психоэмоциональный фон, но и дает энергию организму, активизирует работу головного мозга и улучшает память. Чем выше процент какао в шоколаде, тем полезнее продукт.
Те, кто худеет на строгой диете, могут употреблять 15 г этого лакомства ежедневно – 1/10 часть стандартной плитки.
Мед
Очень сладкий и очень калорийный продукт, но он незаменим для работы головного мозга и органов желудочно-кишечного тракта. В день можно съесть только 2 столовые ложки этой сладости – такое количество не станет причиной увеличения веса.
Мед нередко вызывает аллергию, поэтому его нужно употреблять с осторожностью.
Рецепты диетических продуктов
Чтобы на диете не было постоянного желание съесть что-нибудь сладкого-запрещенного, нужно разнообразить свое меню десертами, полезными, низкокалорийными и не препятствующими похудению.
Салат из фруктов
Смешать порезанные кубиками 2 яблока, 1 грушу, 2 банана, 1 апельсин, столько же киви и 2 мандарина. Все это великолепие заливается нежирным натуральным йогуртом и перемешивается. Для «полноты картины» салат украшается зернами граната или орехами.
Такое блюдо станет отличной альтернативой утренним яичнице и каше на молоке! Этот фруктовый салат можно делать из любых компонентов, просто что-то заменяя. Например, вместо бананов можно взять персики.
Полезные конфеты
Измельчить в мясорубке или блендером курагу и изюм по 200 г каждого, затем смешать полученную массу с 4 столовыми ложками меда и выкатать шарики. Готовые конфеты обваливают в измельченных орехах и убирают в холодильник на 30 — 60 минут для застывания.
Эти конфеты получаются сытными и безопасными для фигуры.
О том, как приготовить полезные конфеты из сухофруктов, смотрите в этом видео:
Фаршированные персики или абрикосы
Фрукты нужно разделить на половинки и вынуть косточки. В отдельной посуде смешать 200 г обезжиренного творога, 1 столовую ложку меда и 1 столовую ложку сметаны или натурального йогурта. Полученный «фарш» выкладывается в половинки фруктов, сверху все засыпается измельченными орехами или цельными ягодами.
Запеканка для худеющих
Смешать 2 куриных яйца со 100 г меда и ванилином (по вкусу). Отдельно соединить 200 мл нежирного кефира, половину чайной ложки разрыхлителя для теста (можно заменить пищевой содой) и 200 г манки. Оставить все на 30 минут.Манка набухнет – и тесто будет густым, затем два компонента (яичная масса и манка) соединяются.
Любое количество абрикос вымыть, разделить на половинки и вынуть косточки. В форму выливается половина теста, сверху выкладываются половинки фруктов и заливается второй половиной массы. Выпекать запеканку нужно при температуре 200 в течение 30 — 40 минут.
Запеченные яблоки
Фрукты нужно очистить от сердцевины – получатся «чашечки». В углубление наливают мед, смешанный с любыми орехами и ставят все в духовку, налив на противень немного воды. Готовится десерт при температуре 200 в течение 5 — 7 минут, готовность определяется по мягкости яблок.
Этот десерт можно смело употреблять на завтрак или полдник, но в меню ужина он должен отсутствовать.
О том, как приготовить запеченные яблоки, смотрите в этом видео:
Чем еще можно заменить, когда очень хочется
Сладости можно заменить и несколько необычными продуктами:
- Чай с мятой без сахара. Лучше его пить в теплом виде и мелкими глотками, причем, в любом количестве, поскпльку на фигуру чай не окажет негативного воздействия.
- Мороженое. Да, это лакомство имеет высокую калорийность и некоторое количество жиров в составе, но испортить фигуру им не удастся. Организм тратит слишком много энергии на переваривание холодного продукта, так что даже на строгой диете можно съедать по 200 г лакомства ежедневно.
- Экзотические фрукты. Апельсины и яблоки на любой диете быстро надоедают, можно обратить внимание на экзотику – киви, ананасы, маракуйя, помело станут отличной заменой классическим сладостям. Их лучше употреблять не как самостоятельное лакомство, а в составе фруктового салата.
Реально ли похудеть на диете с низкокалорийными сладкими продуктами
Об этом спорят врачи и ученые, а многие люди успешно избавляются от лишних килограммов, не отказывая себе, любимым, в сладостях. Существует даже специальная диета для сладкоежек от Хеллер, которая не имеет какого-либо строго меню, но подразумевает соблюдение следующих правил:
- Сладкое можно и нужно есть в первой половине дня. Это может быть не только полезный фруктовый салат или творожная запеканка, разрешается и шоколад, и мороженное, и конфеты.
- Количество приемов пищи в день – три, причем, питание должно быть полноценным, так как перекусы просто недопустимы. Если и после приема пищи чувство голода осталось, то нужно выпить стакан теплой воды. Главное – не принимать снова за трапезу.
- Обед и ужин должны быть менее калорийными, чем завтрак. В них могут входить мясо, рыба, творог и любые молочные продукты, овощи. Белок избавит от желания съесть что-нибудь сладкого.
Диета Хеллер – рацион питания, составленный для тех, кто не может психологически воспринять необходимость отказа от сладостей.
Рекомендуем прочитать о диете Борменталя. Вы узнаете об основных правилах диеты, противопоказаниях к ней, ведении дневника питания и подсчета калорий, основах составления меню.А здесь подробнее о диете Мишеля Монтиньяка.
Сладости могут быть полезными! Существует масса десертов, которые разрешено употреблять даже находясь на строгой диете. Конечно, во всем должна быть мера – 200 г лакомства в день никому вреда не принесет.
Полезное видео
О сладостях для похудения смотрите в этом видео:
Похожие статьи
Сладкое при похудении — можно ли и как отказаться
Все мы хотим иметь идеальный внешний вид, но некоторым для этого нужно значительно постараться. Пирожные, шоколад, торты и многое другое – без этого некоторые не могут представить свой обыденный день. Что же делать, если хочется сладкое при похудении, как заставить себя отказаться от шоколадки в конце рабочего дня или от утренней чашки кофе с круасаном? В этот период нашему мозгу необходимо подзарядка, а глюкоза быстро справляется с этой задачей. Но вот только такое пристрастие к сладкому пагубно сказывается на нашей фигуре, а попытки отказаться от сладостей приводят к раздражению и порче настроения. Что же делать?
Как воздержаться от сладкого во время похудения
Не секрет, что благодаря сахару в организме человека вырабатывается гормон счастья, а без счастья жить очень сложно. Однако вы должны помнить, что бывает после того, как вы наедитесь шоколада. Кроме того, что ваша фигура будет выглядеть, мягко говоря «полной», вы будете более раздраженными и нервозными, чем до того, как вы ели сладкое. Поэтому многие современные ученые пришли к выводу о вреде сахара на человеческий организм. Сахар – это своего рода наркотик, от которого очень сложно отказаться. А вот при избавлении от этой зависимости, ваш организм скажет вам только спасибо. Эксперты отмечают, что сахар не является продуктом обязательным к употреблению, поэтому отказ от него не будет доставлять неудобства организму.
Итак, если вы хотите знать, как избавиться от зависимости от сладкого, то вот 8 главных правил:
- Замените быстрые углеводы медленными. Энергия человека берется из углеводов, а так как сахар это углевод, то он поставляет основную часть энергии. Сахар – это быстрый углевод, а значит, что энергия у вас не задержится на долгий срок, поэтому необходимо есть медленные углеводы. Медленными углеводами являются всевозможные каши. Начните есть больше каш.
- Увеличьте количество потребления белка и полезных жиров. Не пугайтесь наличию большого количества жиров, например, в орешках. Данные жиры являются насыщенными и позволят не только быстро наесться, но и потихоньку активизируют функцию сбрасывания лишнего веса.
- Подумайте, почему вы едите сладости. Некоторые начинают больше потреблять сладкого, когда они испытывают сильную умственную нагрузку, к примеру во время сессии, выполнения важной работы и многое другое. Это естественная реакция мозга на стресс, который истощает его. В этом случае не стоит сильно урезать объем сладкого, стоит просто увеличить физическую нагрузку, чтобы компенсировать лишние калории. Так же сладкое некоторые едят для повышения настроения, так как оно вызывает приятные чувства, постарайтесь найти альтернативу сладкому. Займитесь приятным и любимым делом.
- Делайте упор на физическую нагрузку. Во время похудения делайте больший упор не на диету, а на спорт. Это позитивно отразится на вашей фигуре и не будет вызывать такой стресс.
- Пейте чай с мятой. Научно доказано, что мята способна очистить наш кишечник, нормализовать обмен веществ и в какой-то степени регулировать процесс похудения. Аромат эфирного масла на мяте способен пробудить в человеке сытость, отчего рацион сократиться на 25%.
- Пропейте витаминный комплекс с хромом. Иногда острое желание съесть сладкого связано с тем, что в организме наблюдается дефицит этого элемента.
- Пристыдите себя. Десятое правило для сладкоежек во время похудения позаимствовано из практик голливудских звезд. Этот способ подразумевает, что когда вы хотите съесть очередную порцию сладкого, то вы должны себя пристыдить. Для этого полностью разденьтесь и посмотрите в зеркало. Вот тут и повылазят все ваши недостатки и вы уже не захотите ничего класть в рот.
- Спите суточную норму. Проще говоря, высыпайтесь. Исследование показало, что те люди, которые не спят положенных 7-9 часов, нуждаются в углеводах больше, чем те, которые высыпаются.
Не покупайте сладости и не храните их у себя дома. Отсутствие сладкого поможет вам удержаться в сложный момент. Либо договоритесь сами с собой, что будете баловать себя десертами только по определенным дням, например, по праздникам.
Что сладкое можно есть на диете?
Если никак не можете полностью отказаться от сладостей, попробуйте начать есть их в меньшем количестве. Переходите на менее калорийные десерты: вместо шоколадно-мучного тора возьмите йогуртный или творожный, вместо эскимо ешьте фруктовый лед. Не употребляйте сладкое после обеда. Диетологами доказано, что сладкое не будет так пагубно отражаться на вашей фигуре, если вы будите употреблять его в первой половине дня. Допустим, на второй завтрак или в обед.
А вот чем заменить сладкое и мучное при похудении, когда вам кажется, что можете сорваться:
- Фруктами. Ешьте яблоки, апельсины, сливы, абрикосы. В зимнее время можно использовать замороженные фрукты.
- Диетическим печеньем. И снова-таки, если вы не представляете жизнь без сладкого, то попробуйте сами печь диетические печенья, которые абсолютно безвредны для вашей фигуры. Используйте муку из цельных зерен или овсяную. В качестве сладкого можете добавлять туда фрукты и сухофрукты. Так же можно использовать выпечку из творога с добавлением меда и небольшого количества сметаны, посыпая все ароматной корицей, которая кстати так же стимулирует процесс сжигания лишнего жира.
- Сахарозаменителями. Данный совет ценен для тех, кто любит добавлять в чай, кофе и другие напитки сахар. Это абсолютно бессмысленно и только вредит фигуре. Постарайтесь постепенно снижать количество добавляемого сахара, а потом вообще исключить его. Так вы не только спасете свою фигуру, но распробуете полноценный вкус напитка. Если вы напрочь не можете пить эти напитки без сахара, то попробуйте добавить туда пол чайной ложки меда. Сахарозаменители использовать не стоит: синтетические заменители сахара в любом случае вредны для нашего организма, а натуральные вроде стевии имеют высокую калорийность, хоть и полезны в небольших количествах.
Видео: «Правила для сладкоежек во время похудения»
9 советов опытных диетологов, которые помогут отказаться от сладкого раз и навсегда
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Тяга к сладкому уже стала настоящей проблемой всего человечества. С одной стороны, мы понимаем, что от него нужно отказаться ради здоровья и хорошей фигуры. С другой стороны, как можно пройти мимо кондитерской и не соблазниться? Оказывается, есть хитрости, которые могут спасти от пагубной страсти.
AdMe.ru расскажет, как преодолеть тягу к сладкому, и речь пойдет не о продуктах, содержащих натуральный сахар, вроде фруктов. Сокращать нужно количество пищи, которая не имеет никакой питательной ценности.
Недавно ученые доказали, что во время употребления сладкой, соленой или жирной пищи мозг человека вырабатывает химические вещества, которые действуют подобно наркотику. Это означает, что зависимость от сладкого — не отговорка безвольных людей, а самая настоящая физиологическая проблема.
Не используйте сахарозаменители
Исследования ученых показали, что сахарозаменители неэффективны при избавлении от тяги к сладкому и похудении. На самом деле они усиливают аппетит и еще больше способствуют накоплению жировых тканей в теле.
Откажитесь от самых любимых сладостей
Выберите сладость, которая нравится вам больше всего (например шоколад), и полностью исключите ее из рациона. Такая хитрость поможет: если вы теряете самоконтроль и не можете остановиться на одном кусочке, лучше вообще вычеркнуть эту сладость из жизни.
Если сильно тянет к сладкому, выбирайте те продукты, которые нравятся вам меньше всего. Так сладкое перестанет ассоциироваться только с одним любимым продуктом, и от него будет проще отказаться совсем.
Делите сладости на кусочки
Чтобы обмануть мозг, каждую сладость, которую вы собираетесь съесть, делите на кусочки. Например, вы можете съесть целую полоску от плитки шоколада, и мозг воспримет ее как одну единицу. А можете поделить ее на квадратики, и тогда получится уже 4–5 кусочков. Количество будет одним и тем же, но морального удовлетворения куда больше.
Делить можно не только шоколад: каждую сладость разрезайте на части, а потом уменьшайте количество этих самых кусочков. Даже если останется один маленький кусочек пряника, лучше его оставить, лишь бы постепенно снизить количество сладкого.
Употребляйте меньше кофеина
Если вы встали на путь избавления от сахара, то вам лучше сократить количество кофеина, считают ученые. Дело в том, что кофеин при длительном и регулярном потреблении вызывает рост уровня инсулина в крови.
К тому же большинство людей пьет кофе с сахаром или с чем-то сладким, что только усугубляет проблему. Замените его фруктовыми соками (натуральными, а не пакетированными!) или травяными чаями.
Принимайте витамины группы В
Ученые доказали, что витамины группы В помогают нервной системе бороться со стрессом, который преследует нас повсеместно. А поскольку часто сладким заедают стресс, прием этого витамина поможет избавиться от желания побаловать себя печеньем в конце тяжелого рабочего дня.