Сколько калорий в латте? — Рамблер/женский
Калории и килокалории
Кофе давно и прочно вошел в нашу жизнь. Мало кто может представить свое утро или деловую встречу без этого бодрящего ароматного напитка. Итак, одна-две чашки кофе в день — вполне нормальное явление. Но задумывались ли вы над тем, насколько гармонично данный продукт вписывается в наш рацион? Те, кто усердно следит за своей физической формой, не обходятся без строгого подсчёта калорий. Однако, в обилии видов кофейных напитков, разнообразии составляющих компонентов и всеми любимых дополнительных вкусностях (топпинг, сироп) легко запутаться и сбиться со счёта.
В научном понимании под калорией подразумевают единицу измерения, необходимую для нагревания 1 грамма воды на 1 градус. Её аналогом в метрической системе измерения является Джоуль.
Необходимо запомнить: 1 калория = 4,2 Джоуля
Для обозначения энергетической ценности продукта используют термин «килокалория». Формально приставка кило— = 1000, таким образом 1 ккал = 1000 кал. Для удобства в обыденном употреблении термины «калория» и «килокалория» обозначают одно и то же.
Калорийность кофе
Бытует мнение, что кофе — высококалорийный продукт. Нередко можно услышать и совсем противоположное. Так где же правда? Давайте разберемся, сколько на самом деле калорий в кофе.
Все зависит от того, что мы подразумеваем под данным термином. В классическом виде кофе (эспрессо) практически не содержит калорий, так как это всего лишь вода, прошедшая под давлением через молотый кофе.
100 г эспрессо = от 2 до 10 калорий
Значение варьируется в зависимости от количества белков и мононенасыщенных жиров в разных сортах кофе. Масла и сахар выделяются из зерен при обжарке и непосредственном приготовлении напитка. Вы можете наблюдать их в виде едва заметных разводов и пенки на поверхности эспрессо.
Кофеин по своим физическим свойствам является горьким. И не всем приходится по вкусу. Поэтому продукты с его содержанием подслащают молоком, сахаром, сиропами и другими продуктами. Отсюда берутся разные рецепты приготовления кофейных напитков, с разной граммовкой и количеством содержащихся ингредиентов. Соответственно, за счёт последних и возрастает калорийность кофе. Вот откуда берутся споры. Сравните порцию эспрессо с латте, капучино, глясе, мокко и другими кофейными напитками.
Калорийность латте и капучино
Латте — кофейный напиток, прибывший к нам из Италии. «Latte» с итальянского переводится, как «молоко». Был изобретен для детей. Так как уровень кофеина понижался за счет содержания большого количества молока (в три раза больше, чем эспрессо), дети могли пить кофе вместе со взрослыми.
Классический латте готовится путем добавления молока в кофе. Пропорция выглядит следующим образом: 1: 2: 1, где 1 — это эспрессо (основа), 2 — молоко и 1 — молочная пенка. Молоко может быть, как холодным, так и горячим (60-70 ℃). Его необходимо сбить при помощи специальной машинки. В домашних условиях пенка не получится такой нежной и густой.
Латте макиато отличается лишь последовательностью добавления ингредиентов. В молоко наливают эспрессо. Продукты не смешиваются из-за разных температур и плотности. Таким образом получается трехслойный напиток.
Давайте рассчитаем калорийность латте. Данный напиток принято подавать в айриш-бокале (240 — 360 мл). В среднем, за счет молока, калорийность возрастает до 150 ккал в 350 мл. Любите сахар — еще плюс 20 ккал за каждый стик. Таким образом, ложка — уже 40 ккал.
Не менее популярный напиток, также итальянского происхождения, — капучино. В его основе лежит эспрессо с добавлением молока. Сколько же калорий содержит в себе капучино?
Беря во внимание рецептуру приготовления напитка, отметим, что соотношение кофе/молоко равняется 1:2. К тому же он подается в чашке, объемом 150-180 мл. За счет меньшего содержания молока и меньшего объема, калорийность капучино меньше, чем латте. Если взять двойную порцию — 350 мл, ваш организм получит 90 ккал без учета сахара и сиропов.
Опасность для фигуры может также таится в желании вместе с чашечкой кофе съесть сладкий десерт (конфетку, пирожное, печенье и т.д.)
Блок похожие статьи
Как быть?
Если вы следите за фигурой и при этом не хотите отказываться от любимых кофейных напитков, просто придерживайтесь следующих правил:
Попробуйте перейти на простой черный кофе, в котором практически нет калорий. Со временем, вы оцените горьковатый привкус эспрессо и его бодрящее действие.
Американо — тоже отличный вариант (всего 10 ккал на 350 мл).
А латте и капучино с топпингами можно отложить до выходного или праздничного дня, что придаст вам дополнительные позитивные эмоции.
Если вы не можете отказаться от сахара, стоит присмотреться к сахарозаменителям. Вкус напитка не изменится, однако на калориях вы значительно сэкономите.
Поскольку наиболее распространенный ингредиент — молоко, используйте менее жирное.
Для более густой пенки используют цельное молоко. Оно содержит в себе 64 ккал на 100 гр. продукта. Таким образом, калорийность капучино, например, возрастает в разы за счет цельного молока.
Молоко, жирностью 2,5% будет содержать в 100 гр. 58 ккал.
Наименее жирное — соевое. Используя его, можно снизить количество калорий до 34 в 100 гр.
Откажитесь от сиропов, содержащих сахар. Также, очень калорийные популярные ныне ореховые сиропы.
Вместо шоколадной или кокосовой стружки используйте специи. Латте идеально гармонирует с корицей. Она имеет свойство разгонять метаболизм и тем самым минимизирует вред от избытка калорий.
Не забывайте о спорте. Если вы набрали калорий больше дневной нормы, физические упражнения помогут вам их сжечь.
Подведя итоги, можно сказать, что пить кофе не только можно, но и нужно. Зная, сколько содержит калорий каждый вид напитка, Вы можете употреблять его ежедневно, учитывая норму, предназначенную для Вас. Поэтому не отказывайте себе в получении удовольствия от ароматной чашки кофе.
Читать далее
Другие материалы по теме:
8 богатых магнием продуктов
Содержащие железо продукты питания
Самые полезные продукты питания
Сколько калорий в латте (с сахаром, сиропом)?
Многие люди обожают по утрам выпить чашечку бодрящего, ароматного и просто вкусного напитка – кофе. Кому-то нравится кофе без каких-либо добавок, а многим нравится он со сливками, молоком, сиропами. Ценители этого напитка интересуются, какова пищевая ценность кофе. И сегодня нам любопытно, сколько калорий в латте. Об этом и пойдет речь далее.
Сколько калорий в латте с сахаром?
В мире люди выбирают исключительно два кофейных сорта – робусту и арабику. Первая славится своим терпким и горьковатым привкусом, а вот арабика гораздо мягче и нежнее. Именно зернышки арабики идеально подойдут для приготовления латте. Если вы не знаете, то такой кофе готовят с добавлением молока, взбитого в пенку. В 100 мл кофе без добавок содержится всего лишь 2 килокалории.
Но стоит добавить подсластитель, молоко или сироп, и калорийность тут же возрастает. В одной порции латте номинальным объемом 100 мл с ложечкой сахарного песка насчитывается 49 килокалорий.
А сколько калорий в латте без сахара? Пищевая ценность такого напитка немного ниже и составляет ориентировочно 31 килокалорию. Молоко желательно выбирать пастеризованное со средним процентом жирности. Хотя некоторые бариста-любители предпочитают добавлять молоко жирнее либо сливки.
Есть еще одна добавка – это сироп. Конечно, кофе с ним получается намного вкуснее и слаще. Да еще всяческие сиропы придают латте неповторимый аромат. Сколько калорий в латте с сиропом? В порции объемом в 100 мл содержится примерно 90 килокалорий. А если вы собираетесь еще добавить сахарный песок, то калорийность напитка в целом увеличится примерно на 20%.
На домашней кухне можно без труда сварить вкусный кофе и даже сделать латте. И вовсе не обязательно для этого приобретать кофемашину. Но не все люди дома готовят такие замысловатые напитки. Гораздо проще насладиться их вкусом в любимых заведениях общепита. И сразу же возникает вопрос — а сколько калорий в латте из Макдональдса? В 100 мл содержится 125 килокалорий. Причем интересно, что для приготовления напитка используют четыре части арабики и одну часть робусты.
На заметку! Для приготовления идеального латте со средней пищевой ценностью лучше выбирать пастеризованное молоко с концентрацией жира в 2,5%.
Любителям латте на заметку
Кофе – всем известный природный антиоксидант, а также энергетик. В кофейных зернышках содержатся алкалоиды, которые и оказывают бодрящее воздействие на организм. Но стоит только начать злоупотреблять таким напитком, как сразу же вместо бодрости и прилива сил человек чувствует усталость, слабость и сонливость.
Как это ни странно, но даже в обжаренных кофейных зернышках содержатся полезные компоненты.
- магний;
- натрий;
- фосфор;
- феррум;
- сера;
- кальций.
На заметку! При злоупотреблении кофе из организма будет вымываться кальций. Вот почему в напиток лучше добавлять пастеризованное молоко и готовить вкуснейший латте.
Сегодня речь идет о латте. Такой кофе невероятно полезен для человека.
Полезные свойства:
- устранение сонливости;
- повышение мужской потенции;
- восстановление организма после изнурительных умственных либо физических нагрузок;
- профилактика ряда печеночных недугов, болезни Паркинсона;
- предотвращение преждевременного старения организма;
- профилактика онкологических недугов;
- улучшение самочувствия при стрессах;
- антиоксидантное воздействие на организм.
Но о полезных свойствах уместно говорить, когда в сутки вы выпиваете не более 1-2 чашек. А вот злоупотребление кофе уже может причинить вред. Ученые отмечают, что избыточное употребление этого напитка оказывает на человеческий организм противоположное воздействие.
Есть и противопоказания к употреблению латте, которые стоит учитывать. Если вы боретесь с лишним весом, то от кофе с молочным наполнителем, тем более с сиропами и сахарным песком, лучше отказаться. Также к числу противопоказаний относят повышенный уровень артериального давления и холецистит.
Важно! При обострении панкреатита кофе лучше не пить вообще. Это касается и латте. Постарайтесь заменить напиток травяными отварами либо свежезаваренным чаем.
Готовим латте на домашней кухне
Вкуснее и ароматнее получаются кофейные напитки, приготовленные не из растворимого, а из заварного сырья. Не поленитесь постоять несколько минут у плиты и приготовить порцию кофе в турке.
На заметку! Перед приготовлением турку желательно прогреть. Водичку используйте только фильтрованную.
Кофе при варке никогда не доводят до состояния кипения. Как только пена начнет подниматься, сразу же отставляйте турку с огня. А вот потом уже можно приступать к взбиванию молока. Конечно, с кофемашиной будет просто справиться с такой задачей. Если ее нет, вы можете хорошенечко взбить молоко блендером с подходящей насадкой либо миксером.
На заметку! Для аромата в латте можно добавить щепотку порошкообразной корицы, немного мускатного ореха либо ванили.
Ингредиенты:
- кофе молотый – 1 ½ стол. ложки;
- молоко пастеризованное с концентрацией жира в 2,5% — 80 мл;
- сливки – 40 мл;
- вода фильтрованная.
Приготовление:
- Чтобы кофе сохранил весь свой аромат, перемалывать зернышки рекомендуется непосредственно перед варкой, используя ручную кофемолку.
- Засыпаем указанное количество молотых кофейных зерен в турку.
- Заливаем фильтрованной водичкой комнатной температуры и хорошенечко размешиваем.
- Ставим на плиту. Варим кофе на умеренном огне и следим, чтобы он не сбежал в момент закипания.
- Смешиваем пастеризованное коровье молоко со сливками. Удобнее всего для взбивания воспользоваться так называемым вспенивателем. Если такого приспособления нет, придется работать интенсивно ручным венчиком.
- В чашку переливаем свежезаваренный кофе. В другую посуду переливаем взбитое молоко.
- Когда кофе немного остынет, переливаем к нему молоко. Вводим его аккуратно тоненькой струйкой по стенке стакана. Сверху должна остаться пена.
Читайте также:
Латте – потрясающий напиток, который полюбился кофеманам со всего мира. Если вы хотите похудеть, то от этого питья лучше отказаться, отдав предпочтение свежезаваренному кофе без сахара. Также не забывайте о существующих противопоказаниях. Да и вообще, все хорошо, но в меру. Будьте здоровы!
Статья принадлежит сайту mnogoli.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.
Калорийность кофе латте. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе латте».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
Энергетическая ценность кофе латте составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Латте с сиропом. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Латте с сиропом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 кКал | 1684 кКал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.1% | 1310 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
Энергетическая ценность Латте с сиропом составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт матча латте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «матча латте».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 кКал | 1684 кКал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.9% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4% | 10000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 16.9% | 2405 г |
| Зола | 0.366 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 22.2% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 23.4% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 71.8% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 16.5% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 23.8% | 1684 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 33.5% | 1202 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6297 мг | 20 мг | 8.1% | 32.7% | 1227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.7 мг | 2500 мг | 3.2% | 12.9% | 3137 г |
| Кальций, Ca | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 28.6% | 1412 г |
| Магний, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 0.4% | 80000 г |
| Натрий, Na | 26.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 8.5% | 4863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 6.5% | 6383 г |
| Медь, Cu | 65.84 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 26.6% | 1519 г |
| Селен, Se | 1.139 мкг | 55 мкг | 2.1% | 8.5% | 4829 г |
| Фтор, F | 35.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.6% | 11348 г |
| Цинк, Zn | 0.1238 мг | 12 мг | 1% | 4% | 9693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 21.4% |
Энергетическая ценность матча латте составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность кофе Латте Дольче капсулы. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе Латте Дольче капсулы».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6083 г |
Энергетическая ценность кофе Латте Дольче капсулы составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кофе Латте макиато. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе Латте макиато».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 кКал | 1684 кКал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.6% | 4000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.1% | 10950 г |
Энергетическая ценность Кофе Латте макиато составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».