Калорийность куриного белка вареного – Калорийность 1 шт. белка вареного яйца: степень готовки яйца, количество калорий, пищевая ценность, состав и польза продукта

Содержание

Калорийность Куриный белок (вареный). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриный белок (вареный)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4058 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7%
28.2%
854 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.5% 43800 г

Энергетическая ценность Куриный белок (вареный) составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность вареный белок куриный. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «вареный белок куриный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.45 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4063 г
Белки 8.93 г 76 г 11.8% 28.5% 851 г
Жиры 0.11 г 56 г 0.2% 0.5%
50909 г
Углеводы 0.54 г 219 г 0.2% 0.5% 40556 г

Энергетическая ценность вареный белок куриный составляет 41,45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт белок вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «белок вареный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 кКал 1684 кКал 2.9%
6%
3472 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 30.3% 679 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1% 21900 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.8% 2631 г
Зола 0.707 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг
0.3%
0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.616 мг 1.8 мг 34.2% 70.5% 292 г
Витамин В4, холин 39.39 мг 500 мг 7.9% 16.3% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг
5 мг
4.8% 9.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 36004 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг
3 мкг
2.7% 5.6% 3704 г
Витамин Н, биотин 7.071 мкг 50 мкг 14.1% 29.1% 707 г
Витамин РР, НЭ 3.0303 мг 20 мг 15.2% 31.3% 660 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.54 мг 2500 мг 6.1% 12.6% 1628 г
Кальций, Ca 10.1 мг 1000 мг 1% 2.1%
9901 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4400 г
Натрий, Na 190.91 мг 1300 мг 14.7% 30.3% 681 г
Сера, S 188.89 мг 1000 мг 18.9% 39% 529 г
Фосфор, Ph 27.3 мг 800 мг 3.4% 7% 2930 г
Хлор, Cl 173.74 мг 2300 мг 7.6% 15.7% 1324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.152 мг 18 мг 0.8% 1.6% 11842 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 9.7% 2122 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 20.8% 990 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.8% 28169 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 10.9% 1904 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 12% 1733 г
Селен, Se 20.202 мкг 55 мкг 36.7% 75.7% 272 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 12.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.2333 мг 12 мг 1.9% 3.9% 5144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.697 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.283 г ~

Энергетическая ценность белок вареный составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вареный куриный  белок Калории, ккал:  44 Белки, г:   11.1 Жиры, г:   0.0 Все о Курином белке варено…

Вареный куриный  белок
Калории, ккал: 
44
Белки, г: 
 11.1
Жиры, г: 
 0.0 Все о Курином белке вареном
Яйцо состоит из белка и желтка. Белок яичный состоит на 90% из воды, на 10% – из белков, не содержит холестерина и практически не содержит жиров.
Калорийность белка куриного яйца
Яичный белок – низкокалорийный источник полноценных протеинов (калоризатор). В 100 г яичного белка содержится около 44 ккал и 11 грамм белка, тогда как в молокесоответственно 69 ккал и 4 грамм, в говядине средней жирности – 218 ккал и 17 грамм.
Состав и полезные свойства куриного белка яиц
В составе яичного белка содержатся глюкоза, полезные ферменты,витамины группы B. Остальные витамины и минералы (витамин Е,биотин и фолиевая кислота, витамин А и D) содержатся в желтке куриного яйца.
Яичный белок – доступный всем источник ниацина, необходимого для питания мозга и образования половых гормонов; витамина К, обеспечивающего свертываемость крови; холина, улучшающего память и выводящего яды из печени.
Белок содержит углеводы, минеральные вещества, протеин и важные аминокислоты, которые организм человека самостоятельно синтезировать не может (calorizator). Без животного белка невозможны образование и обновление клеток и тканей организма.
Белок на 93,7% усваивается нашим организмом (для рыбы этот показатель – 76%, для говядины – 73,3%, для фасоли – всего 58%).
Как известно, куриное яйцо состоит из белка, который практически на 100% состоит из альбумина (овоальбумина).
Белок куриного яйца принят за эталон биологической ценности для человека из-за его оптимального аминокислотного состава и практически полной усвояемости. Это означает, что любой животный или растительный белок по содержанию в нем аминокислот оценивают в сравнении с белком куриного яйца.
Применение яичного белка в кулинарии
Яичный белок широко применяется в кулинарии. Он входит практически во все виды выпечки, теста, кремов. Из яичного белка готовят различного рода закуски, его добавляют в салат, в супы.
Яичный белок употребляют как отдельное блюдо в вареном и жареном виде.
Применение яичного белка в косметологии
Яичный белок – это одно из самых распространенных средств по уходу за волосами и кожей. Из яичного белка делают маски для жирной кожи лица, что придает ей матовый цвет и снижает потоотделение. Для приготовления маски для лица достаточно просто взбить яичный белок до получения пышной пены, а затем, ватным тампоном нанести белок на кожу, подождать пока он не подсохнет и не станет как корочка, после чего нанести поочередно 3 таких слоя, подождать 10 минут и смыть водой.
В уходе за волосами яичный белок используют те, кто хочет, чтобы волосы были более пышными, густыми и здоровыми. Для приготовления маски для волос необходимо взбить 2 яичных белка до пены, добавить в них глицерин, оливковое масло и яблочный уксус и нанести полученную маску на волосы на 15 минут, после чего смыть тёплой водой и хорошо промыть волосы.
Применение яичного белка в медицине
Яичный белок помогает при заболеваниях горла, при кашле, потере голоса, першения и охриплости. Достаточно пить яичный белок и уже через несколько минут наступит облегчение.
Из-за того, что белок способен связывать и задерживать всасывание в организме солей ртути и меди, его используют при отравлениях. При ожогах яичный белок снимает боль. Для этого необходимо на место ожога нанести яичный белок и обновлять слой до его полного высыхания.

Калорийность Желток куриный вареный. Химический состав и пищевая ценность.

Желток куриный вареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 29,2 %, витамином B2 — 24,7 %, холином — 50,7 %, витамином B5 — 26,3 %, витамином B12 — 17,5 %, витамином D — 22,2 %, витамином H — 40,8 %, витамином PP — 11,6 %, фосфором — 24,2 %, железом — 14 %, йодом — 13,5 %, кобальтом — 101 %, селеном — 58,2 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность вареная куриная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «вареная куриная грудка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 27.5% 322 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г

Энергетическая ценность вареная куриная грудка составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Курица вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1046 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 17.1% 362 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.1% 683 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г

Энергетическая ценность Курица вареная составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *