Вкусный шоколадный кекс всего за 5 минут. Чудеса приготовления кекса в микроволновке
Прогресс и технологии приготовления блюд идут в ногу со временем: спешат, спешат, успевая и активно шагая с ним в одну линию. Но к чему это я? Нет разговор не о инновациях, а о способах приготовления и вкусных блюдах. Так, например, где вы привыкли выпекать кексы? На ум приходит духовка, русская печка… А выпекали ли вы кексы в микроволновке? Если нет, то кексы в кружке для вас стали таким же открытием, как для меня. Сегодня с утра внучка мне заявила, что хочет кекс к чаю… А на улице жара… 30 градусов… Духовку включать… Нет, нет ни за что! Тут и заявила моя маленькая заказчица, что кекс можно сделать в микроволновке… Оказывается, что дочка уже давно практикует такие «ленивые» кексы… Ленивые-то ленивые, но по вкусу ничем не хуже, чем обычные… Рецепт запросила у дочки – им с вами и делюсь…
Рецепт кексов из микроволновки за 5 минут
Время приготовления – 5 минут
Стоит указать, что 5 минут – это общее время приготовления, в которое входит и замешивание теста и выпекание кекса. Вот такие чудеса творятся нынче… А нам-то раньше и не снилось…
Ингредиенты на 1 порцию
- мука пшеничная – 2 ст. л.;
- сахар – 2 ст. л.;
- молоко (1%) – 2 ст. л.;
- какао-порошок – 1 ст. л.;
- масло сливочное – 1 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- ванилин – 1 г.
Пошаговый рецепт с фото
Перед началом отмечу, что дочка посоветовала использовать отдельную посуду для замешивания теста. Объяснила это тем, что тесто, залитое в чистую кружку, лучше поднимается.
Несмотря на то, что первым нужно взбить яйцо, начинаем приготовление с масла. Его растапливаем. Оно не должно быть горячим – идеальная температура комнатная. Масло комнатной температуры не спровоцирует яйца на сворачивание, что в свою очередь можно нарушить текстуру кекса.
А вот и масло – оно растоплено, но не горячее. У меня масло домашнее, поэтому весьма жирное. Добавив масло, перемешиваем.
Вслед за маслом отправляем в миску сахар. Хорошо перемешиваем.
Настало время какао. У меня какао светлое, которое дает послевкусие больше сравнимое с молочным шоколадом, чем с горьким.
Молоко должно быть тоже комнатной температуры, чтобы не нарушать температурный режим других компонентов. Говорят, что так выпечка лучше поднимается.
Когда молоко нашло свое место в тесте, следует добавить муку и разрыхлитель. Думаю, что о необходимости предварительного просеивания и смешивания разрыхлителя и муки напоминать не стоит.
Вымешиваем тесто – по консистенции оно напоминает тесто для оладий. Выкладываем его в кружку. У меня кружка на 380-400 мл. Кружку заполняем максимум на 2/3 объема – тесто будет убегать, поэтому лучше подготовиться, чем предотвращать.
Отправляем кружку в таком виде в микроволновку. Включаем на полную мощность. У меня около 700-800 ВТ, поэтому таймер я установила на 3 минуты. Если не знаете, сколько выдает на максимуме ваша микроволновка, ставьте, как я, сначала на 3 минуты. По истечении указанного времени, проверите и если добавите времени. А вот пересушивать кекс не нужно.
Вот такой красавец предстал передо мной через 3 минуты. Согласитесь, что поднялся он знатно! Не каждый кекс в духовке достигает таких результатов.
Осталось только посыпать кекс сахарной пудрой и насладиться его вкусом.
А вкус у него, скажу вам, просто волшебный – внучка дала самую высокую оценку. Структура у него получилась пористая, воздушная… В следующий раз пропитаю его лимонным сиропом и попробую сделать что-то вроде быстрого пирога «Зебра»
С кексом в микроволновке сможет справиться даже ребенок… И что важно: у рецепта нет ограничений. Он представляет бескрайний простор вариантов для кулинарных экспериментов…
Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут
Милые дамы, мужчины и их непослушные детишки, сегодня у нас супер быстрый, очень вкусный и невероятно красивый рецепт шоколадного кекса, который мы изготовим всего за 5 минут! Смотрите и запоминайте.
Нам потребуется:
- 4 столовой ложки муки
- 4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки какао
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1 кружка
Возьмите керамическую кружку (подойдет любая форма, которую можно использовать в микроволновке)
Добавьте муку, сахар и какао
полученную смесь перемешайте
добавьте яйцо
сливочное масло (если оно из холодильника, советуем его растопить) и молоко
и тщательно перемешайте
установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте наш стакан на 3 минуты. В середине приготовления масса начнет стремительно подниматься над кружкой. Не волнуйтесь, через какое-то время она опустится.
Под радостный визг детей достаньте приготовленное кулинарное чудо
Посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином
Порежьте и подайте к чаю или горячему молоку
Крайне рекомендуется приготовление с детьми в возрасте от 4 до 8 лет в игровой манере. Шум, гам и куча радости Вам обеспечена!
Приятного аппетита!
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Микроволновая печь – замечательная помощница на кухне, жаль, что многие используют ее только для разогрева пищи и разморозки. А ведь в ней можно готовить настоящие шедевры.
Предлагаем отличный рецепт: кекс в кружке в микроволновке. Вам даже не придется искать специальные формочки: подойдет обычная чашка. Готовятся такие кексы просто и быстро, давайте попробуем приготовить их вместе прямо сейчас, у вас ведь есть микроволновка?
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КЕКСА В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА ПЯТЬ МИНУТ
Ингредиенты:
- Молоко — 2 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Какао — 1 ст. ложка
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Шоколад, посыпки, вафельки, сахарная пудра для украшения
Приготовление:
- Выбрать кружку.
- В кружке взбить яйцо.
- Влить растопленное охлажденное сливочное масло, перемешать.
- Всыпать сахар, перемешать.
- Добавить какао, перемешать.
- Добавить молоко, перемешать.
- Всыпать разрыхлитель, перемешать.
- Всыпать муку, перемешать. Тесто готово.
- Кружку с тестом поставить в микроволновку на 3 минуты.
Через 3 минуты ваш ароматный шоколадный десерт готов! Приятного аппетита.
Можно украсить посыпками, пудрой, полить топингом, добавить мороженое или ягоды.
Если вы хотите приготовить несколько таких кексов, лучше делать это по очереди.
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники