Калорийность Кофе. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 52 кКал | 1684 кКал | 3.1% | 6% | 3238 г |
Белки | 4.3 г | 76 г | 11% | 1767 г | |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.5% | 5600 г |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.6% | 3422 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2601 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.8 мг | 8.9% | 17.1% | 1125 г | |
Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 6.2% | 3165 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 7.7% | 2500 г | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 12.9% | 1500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.3% | 1563 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3 мг | 20 мг | 6.5% | 12.5% | |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 157 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.1% | 1592 г |
Кальций, Ca | 136 мг | 1000 мг | 13.6% | 26.2% | 735 г |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 7.7% | |
Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 7.7% | 2500 г |
Сера, S | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
Фосфор, Ph | 96 мг | 12% | 23.1% | 833 г | |
Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 8.3% | 2300 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.2% | 18000 г |
Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 1667 г | |
Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 17.3% | 1111 г |
Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
Медь, Cu | 12 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 13.7% | 1400 г |
Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.5% | 5500 г |
Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.7% | 2500 г |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3000 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | max 100 г | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1% |
Энергетическая ценность Кофе составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Кофе калории | Эффективное похудение. Все виды диет
Кофе калории — сколько содержится калорий в чашечке кофе и как их потратить. Да, поговорим о том, сколько калорий тратится при той или иной деятельности после употребления кофе.
О пользе и вреде кофе читайте здесь. А также о том, подходит ли кофе для похудения.
О пользе и вреде продуктов — здесь!
А также о чае при похудении в этой статье!
Итак, кофе — сколько сломали диетологи и врачи копий, споря о его пользе и вреде, но уже пришли к выводу, что кофе и полезен и вреден — все зависит от количества употребляемого кофе и способа приготовления.
Кофе — кофе рознь! И по вкусу и по калорийности.
Если вы хотите похудеть, то узнайте, сколько кофе калорий содержит, а также как и сколько калорий тратится и при какой деятельности.
Кофе калории
Калорийность кофе зависит от ингредиентов, входящих в состав напитка.
Кофе черный
1 чашка (200,0 мл)
- 2 ккал
- жиры <0,1 г
- углеводы 0,0 г
- белки 0,2 г
Как сжечь 2 калории?
(рассчитано на человека ростом 170 см 70 кг весом)
- Ходьба 1 мин.
- Бег трусцой 0 мин.
- Плавание 0 мин.
- Езда на велосипеде 0 мин.
Кофе Якобс Монарх 3 в 1
Порция (18,0 мл)
- 77 ккал
- жиры 2,0 г
- углеводы 14,2 г
- белки 0,3 г
Как сжечь 77 калорий?
- Ходьба 23 мин.
- Бег трусцой 7 мин.
- Плавание 13 мин.
- Езда на велосипеде 13 мин.
Кофе Капучино
1 чашка 250.0 мл
- 50 ккал
- жиры 8,8 г
- углеводы 1,1 г
- белки 5 г
Как сжечь 50 калорий?
- Ходьба 15 мин.
- Бег трусцой 5 мин.
- Плавание 9 мин.
- Езда на велосипеде 8 мин.
Растворимый кофе капучино содержит еще больше калорий, зато меньше кофе — и до 60% сахара!!! Кроме того в таком напитке и другие ингредиенты — как ароматизаторы, улучшители вкуса и консерванты!
Кофе с молоком, молочный кофе, кофе латте
1 чашка 250 мл
- 75 ккал
- жиры 4,0 г
- углеводы 6,8 г
- белки 4,0 г
Как сжечь 75 калорий?
- Ходьба 22 мин.
- Бег трусцой 7 мин.
- Плавание 13 мин.
- Езда на велосипеде 12 мин.
Кафе Choco Senseo, Douwe Egberts
Сейчас в большой моде различные капсульные кофемашины. Вы понимаете, что в капсулах тоже таится неожиданность для вас.
1 чашка 125 мл
- 31 ккал
- жиры 1,3 г
- углеводы 3,8 г
- белки 0,9 г
Как сжечь 31 калорию?
- Ходьба 9 мин.
- Бег трусцой 3 мин.
- Плавание 5 мин.
- Езда на велосипеде 5 мин.
Злаковый кофе
Если вы уже пришли к выводу, что для похудения лучше всего подходит черный кофе, но, увы! — не всем позволяет здоровье его пить, то есть другой вариант — злаковый кофе.
1 чашка 100 мл
- 11 ккал
- жиры 0 г
- углеводы 0 г
- белки 0.7 г
Сливки для кофе 10%
И если вы готовите зерновой черный кофе сами и хотите добавить сливки, то учтите, что
1 порция 20 мл содержит
- 24 ккал
- жиры 2,0 г
- углеводы 0,9 г
- белки 0,6 г
Как сжечь 24 калории?
- Ходьба 7 мин.
- Бег трусцой 2 мин.
- Плавание 4 мин.
- Езда на велосипеде 4 мин.
11 причин пить ежедневно кофе. Как показали исследования, кофе оказывает позитивный эффект, потому что…
1. Организм получает большинство антиоксидантов через кофе.
2. Один запах кофе может снизить уровень стресса.
3. Кофе может облегчить симптомы болезни Паркинсона.
4. Кофе полезен для печени (особенно для тех, кто пьет алкоголь).
5. Кофе делает счастливее.
6. Потребление кофе может способствовать снижению уровня самоубийств.
7. Кофе может снизить вероятность развития рака кожи (у женщин).
8. Кофе повышает спортивные достижения.
9. Кофе может снизить риск развития диабета типа 2.
10. Потребление кофе поддерживает здоровье мозга.
11. Кофе делает умнее.
«Холодный кофе»
Ценители кофе заваривают свой кофе холодным способом.
Нетрудно сделать концентрат кофе, а в холодильнике он сохраняет свой аромат в течение двух недель.
«Холодный кофе» имеет низкую кислотность — и, следовательно, подходит также для людей с чувствительным желудком.
Для приготовления холодного кофе вам потребуется
- один литр холодной воды,
- 200 граммов кофе (измельчить зерна кофе для для фильтра),
- достаточно большой сосуд с широким горлом,
- фильтр
- и ложка для перемешивания.
Добавьте молотый кофе в большой контейнер, вылейте холодную воду и тщательно перемешайте. Затем накройте пленкой и дайте настояться при комнатной температуре в течение двенадцати часов.
После 12 часов «отдыха» смесь фильтруют через бумажный фильтр.
Полученный кофейный концентрат можно хранить в холодильнике в течение четырех недель. Поскольку аромат значительно теряется течением времени, лучше всего использовать его в течение двух недель.
Чтобы приготовить свежий кофе, вам нужна только горячая вода:
- смешайте 1 часть концентрата и две части горячей воды для крепкого кофе.
- Для более слабого кофе выберите соотношение 1 части концентрата и трех частей горячей воды.
Кофе калории… и не только — обо всем здесь в статье.
1Калорийность Кофе. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Вода | 99.39 г | 2273 г | 4.4% | 2287 г | |
Зола | 0.35 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 10714 г | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2368 г | |
Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 19231 г | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1969 г | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 20000 г | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 150000 г | |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 0.191 мг | 20 мг | 1% | 10471 г | |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 49 мг | 2500 мг | 2% | 5102 г | |
Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 50000 г | |
Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 13333 г | |
Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 65000 г | |
Фосфор, Ph | 3 мг | 800 мг | 0.4% | 26667 г | |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 180000 г | |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 8696 г | |
Медь, Cu | 2 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 50000 г | |
Фтор, F | 90.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4410 г | |
Цинк, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 60000 г | |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лизин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.003 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.004 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.001 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
18:1 цис | 0.015 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая | 0.001 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
Прочие вещества | |||||
Кофеин | 40 мг | ~ |
Энергетическая ценность Кофе составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кофе. Химический состав и пищевая ценность.
Кофе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 11,1 %, витамином E — 18 %, витамином PP — 98,5 %, калием — 80,4 %, кальцием — 14,7 %, магнием — 50 %, фосфором — 24,8 %, железом — 29,4 %- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Кофе растворимый сухой — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
94Углеводы, г:
0.0Из жареных зерен кофейного дерева готовят напиток — кофе. В 1899 году швейцарский химик Макс Моргенталлер создал растворимый кофе. Растворимый кофе вошёл в обиход в 40-x годах XX века.
Нужно отметить, что совсем немногие регулярно пьют именно настоящий кофе в зернах. Большинство предпочитает его растворимый аналог. Его быстрее и проще готовить, но по вкусовым качествам растворимый кофе сильно уступает настоящему. Кроме того, доказано, что в нем содержится большее количество кофеина. По этой причине, лучше употреблять кофе в зернах, он полезнее и вкуснее.
Калорийность растворимого сухого кофе
Калорийность растворимого сухого кофе составляет 94 ккал на 100 грамм продукта.
Состав растворимого сухого кофе
Главным действующим веществом, содержащимся в кофе, является кофеин. Данный алкалоид также содержится в листьях чая, семенах кофе и орехах кола.
В растворимом сухом кофе также присутствуют витамины, минералы, белки, жиры, влага.
Полезные свойства и вред растворимого сухого кофе
Кофе содержит кофеин, который оказывает стимулирующее действие.
Доказано, что кофеин оказывает достаточно сильное возбуждающее воздействие на центральную нервную систему. Его принято использовать в качестве стимулятора. Кофеин приводит к усилению процессов возбуждения в коре головного мозга (калоризатор). Он способен повышать двигательную активность, умственную и физическую работоспособность. Кофеин в нужных дозах может снимать усталость и сонливость. Но его передозировка может способствовать истощению нервных клеток. А также растворимый сухой кофе желательно употреблять в разбавленном виде с теплым молоком тем людям, кто страдает сердечными заболеваниями и высоким давлением. Во время физических нагрузок кофе ускоряет ритм сердца и это является причиной отказаться от него в таковых случаях. Касается это и беременных женщин, употребление растворимого сухого кофе в больших количествах может спровоцировать выкидыш.
Калорийность кофе на 100 грамм, БЖУ и калорийность кофе без сахара
Напитки из кофе пользуются высокой популярностью во всем мире, их предпочитают пить в утреннее время, но некоторые употребляют их круглые сутки. Их востребованность связана с тем, что эспрессо повышает энергетический уровень, бодрит и насыщает силами. Однако многие кофеманы хотят иметь стройную и красивую фигуру, поэтому они обязательно должны знать калорийность кофе на 100 грамм. Стоит учитывать, что показатель может зависеть от вида используемой кофейной продукции для приготовления напитка.
Содержание статьи
Калорийность 100 граммов кофе
Калорийность кофе без сахара может зависеть от множества критериев, которые стоит учитывать в случаях, если приходится придерживаться диетического питания. К примеру, пищевая ценность натуральных и растворимых продуктов имеет существенные отличия. Также различия отмечают и при применении декофеинизированных вариантов и напитков с добавлением ароматических добавок.
Растворимый
Многие часто интересуются, сколько калорий в растворимом кофе, потому что именно его часто используют для приготовления бодрящего напитка. В нем наблюдается низкое содержание жиров, сахара, кислот. Компоненты вымываются во время изготовления. Уровень натурального сырья в этом виде не превышает 15%. Остальной объем состоит из химических компонентов, которые придают цвет и ароматические свойства. По этой причине показатель калорийности растворимого кофе без сахара намного выше, в отличие от натуральной продукции.
ВидеоВ зависимости от вида молотого кофе ценность может немного отличаться. В составе 100 граммов напитка из гранулированного продукта содержится около 6 ккал. А сублимированный содержит 12 ккал. На питательность напитков из растворимого кофе оказывает влияние марка кофейного продукта. Ниже имеется таблица, в которой указана калорийность в зависимости от бренда.
Бренд | Пищевая ценность на 100 граммов | Сколько содержит килокалорий чайная ложка |
Nescafe Classic | 57 | 5,7 |
Carte Noire | 101 | 10,1 |
«Эгоист» | 92 | 9,2 |
Jacobs Monarch | 102 | 10,2 |
Maxwell House | 102 | 10,2 |
Tchibo Exclusive | 262 | 26,2 |
Jardin | 93 | 9,3 |
Натуральный
В состав натурального зернового кофе входят жиры, сахар, белок. На концентрацию данных компонентов влияет свежесть прожарки.
ВидеоПри длительном хранении зерен эти вещества могут улетучиваться, но частично. Меньше всего их имеется в основе измельченных зерен, для хранения которых используется негерметичная упаковка.
Стоит отметить! Если перемолоть только что обжаренные зерна и сразу же сделать из них напиток, то калорийность повысится почти на 1-2 килокалории.
На уровень пищевой ценности влияет продолжительность экстракции. Например, если осуществляется заваривание зернового молотого кофе в турке, то 200 мл напитка будет содержать 3-4 ккал. А вот этот же объем кофе, который сделан при помощи френч-пресса или фильтра, будет иметь 5-6 ккал.
Без кофеина
Это низкокалорийный кофе, поэтому он подходит для диет. Но все же стоит учитывать вид технологии, при помощи которой осуществляется его декофеинизация.Стакан напитка, для которого применялись натуральные молотые зерна, имеет не больше 1 ккал. А вот напиток из растворимого продукта будет иметь 15-16 единиц.
ВидеоС ароматизаторами
Различные ароматизаторы имеют в основе сахар и жир. Данные компоненты имеют высокую пищевую ценность. Питательность в одной кружке может возрасти в несколько раз, если в него добавить ароматизаторы. Кофе с ароматом вишни, лесного ореха, шоколада, приготовленный при помощи турки, содержит 8 единиц.
Калорийность кофе из кофемашины
Обязательно нужно знать, сколько калорий в кофе, который приготовлен в кофемашине.
Обратите внимание: Напиток имеет невысокую энергетическую ценность, поэтому его можно пить во время похудения.
Одна порция эспрессо содержит 2 калории, а 250 мл – 10 ккал. Эта ценность отмечается при условии, если кроме кофе не использовался сахар, сливки и другие добавки. Они способны существенно повысить питательность.
Калорийность кофейных напитков
На показатели калорийности кофе влияют методы приготовления. По этой причине стоит рассмотреть основные виды напитков:
- Латте. Он делается на основе эспрессо и дополняется молочной пеной и молоком. Питательность порции – 250 единиц.
- Моккачино. Дополняется горячим шоколадом, по этой причине он выходит немного питательнее. В стакане содержится почти 290 ккал.
- Капучино. Напиток всегда разбавляют молоком или сливками. Также он дополняется сахарным песком. Сверху помещается молочная пена с плотной структурой. Калорийность порции – 211 ккал.
- Мокко. Для него применяется шоколад, молоко, эспрессо. Все компоненты добавляются в равных частях. Наверх выкладывают сливки во взбитом виде. Стакан напитка содержит около 260 ккал.
- Глясе. В него всегда кладут мороженое. В вареном напитке с пломбиром содержится 155 килокалорий.
- Айриш. Натуральный кофе смешивают с алкоголем, а наверх помещают взбитые сливки. Порция – 122 единицы.
- Романо. Эспрессо дополняется соком лимона. Одна чашка – 4 ккал.
Калорийность добавок для кофе
Натуральный черный кофе имеет небольшую калорийность. Однако если в напиток добавить дополнительные компоненты, то пищевая ценность может сильно повыситься. Вкусовые качества улучшаются при помощи сахара, сливок, молока, сгущенки.
ВидеоСахар
Если дополнительно в одну чашку эспрессо добавить 1 чайную ложку сахара, то его ценность станет почти 22 единицы. А вот любители сладкого обычно добавляют от 2 до 5 ложек, а это значит, что калорийность будет еще выше.
Важно! Многие думают, что для снижения калорийности вместо сахара можно использовать сахарозаменитель. Но это неправда: различий между ними почти нет. В 1 чайной ложке сахарного песка имеется 20 ккал, а в таком же объеме сахарозаменителя – 18 единиц.
Цельное молоко
В составе молока имеются углеводы, белки и жиры. На показатели питательности влияет процент жирности. В 1 ст. ложке, в зависимости от жирности, имеются следующие показатели калорийности:
- 1,5% – 10 ккал;
- 2,5% – 12 ккал;
- 3,2% – 13 ккал.
Обезжиренное молоко
Если вы любите пить кофе с молоком, но усиленно следите за фигурой, то можно использовать обезжиренный продукт – в нем практически отсутствует жир.
Видео1 ст. ложке обезжиренного молока имеется около 7 ккал. В кружке эспрессо с 1 ст. ложкой молока с 0% жирности будет 9 килокалорий.
Стоит отметить! Несмотря на низкий уровень питательности, в составе обезжиренного молока имеются витамины, аминокислоты, микроэлементы. Поэтому оно подойдет для людей, которые соблюдают диету и придерживаются здорового питания.
Сливки
Многие пьют эспрессо со сливками: они улучшают его вкус, но при этом повышают питательность. Но все же калорийность зависит от жирности. С учетом данного критерия в 1 ст. ложке будет содержаться следующее количество килокалорий:
- 10% – 15;
- 20% – 25;
- 30% – 50.
Сгущенное молоко
Сгущенка считается вкусным продуктом, но она имеет высокую пищевую ценность. Если в кофейный напиток добавить всего 1 ч. ложку сгущенного молока, то его калорийность повысится до 36 ккал.
ВидеоА если налить 1 ст. ложку этого компонента, то питательность увеличиться до 75 единиц. При использовании сгущенки без сахара можно уменьшить этот показатель в 2,5 раза. Напиток, который приготовлен из натурального зернового кофе, считается самым низкокалорийным и полезным. Он действительно имеет небольшую пищевую ценность и практически не содержит вредных добавок. Но если вы не можете пить чистый темный эспрессо без сливок и сахара, то можно использовать данные компоненты, но в небольших количествах.
Калорийность Кофе натуральный без сахара. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе натуральный без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 1.94 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 5.2% | 86804 г |
Белки | 0.14 г | 76 г | 0.2% | 10.3% | 54286 г |
Жиры | 0.14 г | 56 г | 0.3% | 15.5% | 40000 г |
Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 5.2% | 73000 г |
Энергетическая ценность Кофе натуральный без сахара составляет 1,94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».