Сижу на диете а вес не уходит: Почему вес не уходит при правильном питании и тренировках – Хочу похудеть, уже 4 недели сижу на диете, вес и объёмы не уходят вообще((((( Помогите пожалуйста!

Содержание

Почему я не худею – что делать, если при диетах и упражнениях вес стоит на месте

Почему вес не уходит – главные ошибки похудения и что делать, если вес стоит на месте

Автор статьи

Анна Миронова

Время на чтение: 10 минут

АА

Диеты, тренажерный зал, упорные домашние тренировки – максимум усилий! А результат нет, и все тут. Все те же объемы, все та же грусть от отсутствия результата и все тот же гардероб.

Почему не уходит вес? Какие мы делаем ошибки, и что мешает эффективному похудению?

Содержание статьи:

13 основных ошибок похудения – так почему вес стоит на месте?

Ох уж эта предательская стрелка весов! А может, она все-таки сломалась? Да какое там, весы-то электронные!

И все-таки – почему после тренировок до изнеможения и полуголодного суточного пайка не наблюдается снижения веса?

Изучаем основные причины и делаем выводы!

Вы слишком много кушаете во 2-й половине дня. То есть, самый солидный объем из всех приемов пищи приходится именно на это время. Да, есть люди, которые могут есть в любое время и в любом количестве, но они, скорее, исключение. Правило же одно – «ужин отдай врагу!». А если отдавать не хочется, то ешьте за 2-3 часа до сна (прим. – не позднее!) и только легкую пищу (кефир, салатик, несладкое печенье, фрукты и пр.).
Вы – любитель «перекусить». То во время процесса приготовления ужина домочадцам, то сладкая плюшка под чашечку кофе, то кусочек тортика с чайком за компанию с мужем, и так далее. В итоге 5-6 приемов пищи (именно столько их должно быть) у вас превращаются в 8-10. Дайте себе по рукам, когда они снова потянутся за лишними калориями, и будьте внимательнее к тому, что едите.

Вы привыкли есть под ТВ или интересную книжку. Если хотите достичь результатов, откажитесь от этой вредной привычка. Ужин (обед и пр.) под «что-нибудь» — это всегда больше съеденного за 1 прием, и больше см на талии после. Сначала кушаем, потом отдыхаем.
Скрытые жиры. Питаясь в общественных местах, вы никогда не узнаете – сколько калорий вам «отсыпали» в блюдо. А вдруг там было больше 1 ст/л масла? Или сметана была слишком жирной. И пр. Питайтесь дома! Так вы точно будете знать, сколько калорий попадает к вам в организм с едой.

Скрытые углеводы. Да-да, и они тоже могут незаметно вредить вашему процессу похудения. Кстати, они присутствуют даже в диетических соках.
Вы почти не пьете воду. А ведь вода крайне важна для сжигания жиров, нормализации работы ЖКТ, обмена веществ. Минимум полтора литра в сутки!
У вас сбит режим сна или вы просто слишком мало спите. А при нарушенном сне или недосыпе уровень инсулина и сахара поднимается выше нормы. Кроме того, нормальный крепкий сон способствует сжиганию калорий.
Вы не заметили роста мышц. Не забывайте, что интенсивные тренировки – это не только сжигание жира, но и рост мышечной массы. То есть, лишнее уходит, а мышцы нарастают и укрепляются. Как следствие – вы не видите эффекта, хотя он есть.
Вы едите раз-два в день, но — солидную порцию. Тоже не вариант. Кушать надо дробно – 5-6 раз/день и мини-порциями, чтобы пища хорошо усваивалась и не откладывалась на боках.
Вы едите на бегу, заглатывая пищу, как удав. Неправильный подход! Остановитесь и поешьте, как человек. Чем медленнее, тем быстрее вы наедитесь, тем лучше вы прожуете пищу, и тем лучше/быстрее она усвоится.
Ваш рацион слишком однообразный. Возможно, вам не хватает каких-либо витаминов, микроэлементов или белков. Составьте для себя сбалансированное меню, чтобы организму хватало всего.
Скорость обмена веществ у всех разная. Чем она выше – тем быстрее мы худеем. Но помимо индивидуальных факторов, на нее влияют также возраст, общее состояние, время суток и пр.
У вас проблемы с пищеварительной системой. Если вы наблюдаете у себя такие симптомы, как изжога, частое вздутие или повышенную кислотность, боли в желудке, запоры и пр., значит, нужно сходить к гастроэнтерологу и проверить организм. Ну и главное, конечно – правильно выбирать продукты. Откажитесь от той пищи, которая слишком «тяжело ложится», вызывает вздутие и изжогу. Переходите на продукты, которые помогают вашему ЖКТ (кисломолочные продукты, оливковое масло, сухофрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, свекла и пр.).

Конечно, факторов, влияющих на «удержание» веса, гораздо больше. Но главное – это правильное питание, правильный режим фитнес-питания, режим дня и физические правильные нагрузки.

И еще, на всякий случай, проверьте свою щитовидную железу. Часто бывает, что причина именно в ней.

Что делать, если я не худею, хотя мало ем и занимаюсь спортом – рекомендации для эффективного похудения

Если не углубляться далеко в науку и изъясняться просто, обмен веществ – это скорость преобразования всех съедаемых продуктов непосредственно в калории.

Как улучшить обмен веществ и худеть эффективно?

Некоторые худеющие наивно полагают, что для снижения веса достаточно мало есть. К сожалению, это — правда лишь отчасти, потому что для полноценного обмена веществ одного только правильного питания мало, и нужно подходить к проблеме комплексно.

Итак, что делать, если вы прилагаете массу усилий, но не худеете?

Считаем калории и соотносим количество съеденных калорий с вашей дневной нагрузкой. В организм должно попадать ровно столько калорий, сколько израсходуется в течение дня.
Сбалансированный рацион. Отдаем предпочтение сложным углеводам, заменяем сахар – медом, плюшки и сласти – сухофруктами и орехами, ягодами, от жареного отказываемся сразу и категорически, добавляем рыбу, и пр. Не нужно кардинальных ограничений в еде! Незачем себя изводить кефирно-гречковыми диетами или сидением на яблоках по 7 дней в месяц. Нужно просто правильно питаться! Все вредные продукты меняем на полезные, дробим приемы пищи (на 5-6 р/день), пьем воду, перед сном не едим.

Считаем калории! Для этого существует немало таблиц, и определить свою норму труда сегодня, в наш век Интернета, не составляет.
Физическая регулярная нагрузка. Тягать штангу и «убивать» время в тренажерном зале на «сушке» вас никто не заставляет. Даже при полной загруженности можно найти возможность для помощи своему организму. Живете выше 3-го этажа? Никаких лифтов! Только пешком! До работы ехать 2-3 остановки? Выходите пораньше и «топайте ножками». Пылесосите в квартире? Включите музыку и пылесосьте, танцуя. А если есть возможность ездить на велосипеде, плавать и бегать трусцой – вообще идеально!

Старайтесь заниматься спортом на улице. И вообще больше бывайте на улице. Кислород необходим для полноценного обмена веществ.
И снова — о воде. Супчики, чай/кофе литрами и соки на бегу – это не вода, это «прочие жидкости». Воды же следует выпивать от полутора литров за день. Причем, не залпом, а глоточками и медленно, разделяя суточный объем на несколько приемов.

Пьем чай и кофе без сахара. А лучше вообще от них отказываемся. Заменяем на кефир, воду, натуральные соки, компоты и морсы.
Пополняем запасы Витамина Д! То есть, чаще гуляем на солнышке.
Спим не менее 7-ми часов за ночь (именно за ночь, не сбивайте свой режим даже в отпуске).
Утром – в душ! С помощью контрастного душа вы поможете укрепить свой организм в целом, улучшить кровоснабжение и, соответственно, повысить обмен веществ. Начинаем с прохладной воды, потом переходим к теплой, завершаем холодной. Вечером – наоборот.

Не забываем позавтракать! Это вообще самый важный прием пищи за весь день. Именно завтрак заряжает вас энергией на целый день. Идеальный вариант – овсянка с ягодами и орехами, цельнозерновой хлеб с нежирным сыром, омлет или творог.
Кушаем цитрусовые. В этих фруктах содержится незаменимая лимонная кислота, которая в энергетическом цикле играет немалую роль.
Наращиваем мышечную массу. Чем выше мышечная масса, тем выше скорость метаболизма (доказанный факт): каждый 1 кг мышц – это 13 потребляемых калорий/сутки для их поддержки. Для сравнения: 1 кг жира «съедает» лишь 5 калорий. Силовые тренировки — это активизация всех мышц тела и активное сжигание калорий, а значит и ускорение обмена веществ.

Регулярно меняем интенсивность нагрузок. Эта стратегия поможет вам более эффективно сжигать калории. На заметку: чем выше интенсивность упражнений, тем более длительным будет подъем уровня метаболизма.
Продукты с Омега-3 – обязательны в рационе! С их помощью мы регулируем уровень гормона лептина, влияющего на скорость сжигания жира организмом. Ищите незаменимые кислоты в жирных сортах рыбы, грецких орехах и льняном масле. Или просто пейте рыбий жир.
Строгие диеты – «в топку»! То есть, от диет, предполагающих 1200 употребляемых калорий/день, отказываемся. При них теряется мышечная масса, а нам для повышения метаболизма она очень нужна. Слишком строгая диета «дает» понижение метаболизма и, как следствие, быстрый возврат сброшенных килограммов после «голодовки».
Соблюдаем (строго!) баланс углеводов, жиров и белков. На ваш суточный рацион – по 40% углеводов с белками и всего 20% жиров.
Не забываем о продуктах, способствующих сжиганию жира. Кушаем овсянку и брокколи, обязательно свежие овощи, рыбу в разных видах и семена льна, шпинат, грейпфруты и корицу, морские водоросли и печень (это не весь список, конечно, но самые эффективные продукты).

Ну и не забывайте о других, не менее приятных способах для ускорения обмена веществ. То есть, о позитивных эмоциях, отдыхе на свежем воздухе, баньке или сауне, сексе, спорте.

И — прекратите смотреть на весы!

Если Вам понравилась наша статья и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Автор статьи

Анна Миронова

Автор-эксперт, врач терапевт

Поделитесь с друзьями и оцените статью:

Опубликовано 17 августа, 2016 в рубрике: Здоровье;

Почему иногда лишний вес не уходит, а диеты и спорт не помогают: Наука и техника: Lenta.ru

Полнота — это нормально, лишний вес — совсем не лишний. Идея принимать себя такой, какая ты есть, заслуживает всяческого уважения. Однако лишний вес может быть реальной угрозой здоровью и с этим приходится считаться. А когда еще нужно максимально внимательно следить за здоровьем, как не осенью. «Лента.ру» при поддержке компании «Берлин-Хеми/А.Менарини» рассказывает, что иногда бывает важнее тренировок и диет.

Часто борьба с лишним весом затягивается: диеты и изнурительные тренировки в спортзале не приносят ожидаемого результата, а стрелка весов если и показывает динамику уменьшения, то весьма незначительную. Как быть в этом случае? В чем может заключаться причина лишнего веса?

Набор веса или невозможность его сбросить может быть признаком состояния, которое касается десятой части женщин России. Лишний вес не всегда следствие того, что мы пытаемся отвлечься от серых осенних будней сладким и мучным — его причиной может быть болезнь. Речь о снижении функции щитовидной железы, или гипотиреозе.

Гипотиреоз в России встречается у 19 из 1000 у женщин. Несмотря на такую распространенность, патология очень часто выявляется с опозданием, поскольку ее симптомы не ярко выражены. Некоторые врачи ошибочно расценивают симптомы гипотиреоза как результат переутомления или неправильного образа жизни.

«Лента.ру»

Почему же гипотиреоз проявляется лишним весом? Гормоны щитовидной железы (тиреоидные гормоны) отвечают за энергетический обмен в организме, поэтому недостаток этих гормонов приводит к замедлению всех метаболических процессов. Помимо замедления метаболизма при гипотиреозе происходит и задержка жидкости в организме, что проявляется отеками рук и ног, одутловатостью лица и век. Неслучайно второе название гипотиреоза — микседема, то есть слизистый отек кожи.

Аутоиммунный тиреоидит. Суть его заключается в том, что в какой то момент по не вполне понятной причине иммунная система дает сбой и «атакует» клетки собственного организма, в данном случае — клетки щитовидной железы. В результате в железе развивается воспаление, которое приводит к снижению выработки гормонов.

Беременность. Гормональные всплески, происходящие в этот период, могут привести к повреждению тканей щитовидной железы и нарушению выработки тиреоидных гормонов.

Еще одной причиной гипотиреоза являются операции на щитовидной железе.

Гипотиреоз проявляется не только лишним весом. Симптоматика этого состояния разнообразна и затрагивает состояние кожи — она становится бледной и сухой, волосы — они редеют и теряют здоровый вид, а также отражается на работе всех систем организма, включая нервную и сердечно-сосудистую.

Несмотря на обилие разнообразных симптомов гипотиреоза, это состояние часто остается нераспознанным. Хотя по сути для постановки диагноза зачастую хватает всего лишь одного анализа крови на тиреотропный гормон (ТТГ). Всем людям старше 35 лет лучше сдавать такой анализ раз в пять лет.

ТТГ — основной регулятор функции щитовидной железы, который поддерживает в норме содержание остальных гормонов, поэтому по его дисбалансу можно судить обо всей функции щитовидки. Сдать кровь на содержание ТТГ можно как по направлению врача, так и самостоятельно, благо лабораторий для этого предостаточно. Если ТТГ выходит за пределы нормы, следует не откладывая обратиться к эндокринологу. Подтвердив диагноз, врач скорее всего назначит заместительную терапию аналогами тиреоидных гормонов. Правильно подобранная заместительная терапия предотвращает все возможные неблагоприятные последствия дефицита тиреоидных гормонов и позволяет вести образ жизни, который практически не отличается от обычного.

Подведем итоги. Гипотиреоз — распространенное состояние, которому больше подвержены женщины. Несмотря на разнообразие симптомов, многие из них — например, набор лишнего веса и отечность — часто списывают на другие причины, поэтому гипотиреоз распознается не сразу. К счастью, один-единственный анализ на ТТГ позволяет разобраться в проблеме, а современное лечение приведет в норму и самочувствие, и вес, и внешний вид.

Узнайте, где пройти обследование.

Почему вес не уходит? 10 основных ошибок при похудении

Как и большинство людей, вероятнее всего, вы не раз пытались перейти на правильное питание, пытались начать заниматься спортом, а также вести здоровый образ жизни. У многих эти попытки тщетны. Как правило, через неделю, через две, или же через месяц все сходит на нет. Если вы уже пробовали «сесть на диету», то знаете, что это нелегко. Для того чтобы у вас все получилось, группа диетологов выделила основные ошибки, которые совершает среднестатистический человек, который хочет избавиться от лишнего веса.

Большинство людей отказываются от целой группы продуктов

Одной из самых больших ошибок, которую вы можете совершить при составлении диеты, может стать вычеркивание из своего рациона целой группы продуктов. Например, нельзя полностью избегать углеводов или же полностью отказываться от всего, что содержит жир. Суть диеты заключается в том, чтобы просто ограничивать потребление этих продуктов, а не отказываться от них. Если вы будете так сильно себя ограничивать, то по естественным причинам на такой диете долго не продержитесь. Можно ограничить потребление продуктов, которые наносят очевидный вред организму.

Итак, не нужно полностью избавляться от жиров и углеводов, необходимо рассчитать правильные пропорции и не употреблять вредные продукты в запредельных количествах. По крайней мере, минимум вы должны употреблять 140-180 граммов мяса в день, около 150 граммов овощей и фруктов, а также 170-220 граммов злаков. Можно добавить молочные продукты.

Вы не разбиваете свою цель на маленькие шаги

Если вы хотите сбросить лишний вес, то вам не составит труда сделать это основной целью. Однако вы должны знать, что большая цель включает в себя много мелких шагов для ее достижения, и если их тщательно не продумать, то, вероятнее всего, за неимением моментального результата вы быстро сдадитесь. Лучше всего ставить небольшие цели, которые можно легко достичь в краткосрочной перспективе и которые в конечном итоге приведут вас к основной. Например, если вы запланировали похудеть на 20 килограммов, не забивайте голову всякими выдуманными диетами и неправильными упражнениями. Этой цели можно без титанических усилий достичь за год при правильном тренинге и питании. Поставьте задачу сбрасывать 1,5-2 килограмма в месяц, это вполне реально и не требует огромных усилий.

Вы слишком нетерпеливы и ищете быстрые решения

Первым делом при составлении диеты необходимо понять, что похудение — длительный процесс. Многие ищут быстрые решения и обращаются к употреблению разного рода «добавок», которые якобы способствуют активному избавлению от лишнего веса. Однако многие и не догадываются о том, что они могут нанести непоправимый вред собственному организму. После того как вы начнете диету, знайте, что вы не увидите никакого результата в течение первой недели. Не позволяйте этому ввести себя в заблуждение и сдаться.

Вы не заботитесь о своем самочувствии

Часто случается такое, что мы едим пищу, которая заставляет нас плохо себя чувствовать. Речь идет о физическом состоянии. Например, жареная пища может привести к тому, что вы будете испытывать проблемы с пищеварением и набирать лишний вес. Старайтесь напомнить себе, что сокращение ее потребления не только поможет в избавлении от лишних килограммов, но и улучшит общее самочувствие.

Постарайтесь обратить внимание на свои ощущения после того как вы съели что-то жареное. А затем посмотрите на то, как вы себя чувствуете после того как поели фруктов или овощей. Со временем вы поймете, что здоровая диета великолепно отражается на вашем физическом состоянии.

Вы установили себе слишком много ограничений

Некоторые худеющие могут ограничивать себя огромным количеством разных правил: не есть после 8 вечера, никаких углеводов во второй половине дня, полностью отказаться от употребления сахара и тому подобное. И как только вы нарушите одно из правил, следом начинаете себя за это корить. Не нужно разочаровываться. Такой подход в корне неправильный.

Вместо того чтобы ограничивать себя, постарайтесь сконцентрироваться на том, чтобы каждый день съедать здоровую еду. Кроме того, не нужно регулярно менять диету. Однако некоторые ограничения все же нужны, и вместо того чтобы резко изменить привычный график питания, старайтесь вносить 1-2 изменения каждые две недели. Таким образом вы не будете испытывать давление и напряжение.

Вы доверяете рекламе

Например, везде можно услышать о том, что йогурт полезен людям, которые хотят похудеть. На самом деле это утверждение является верным, если вы употребляете натуральный йогурт без добавления сахара. Не нужно слепо доверять ярлычкам «диета» или «диетический продукт», всегда обращайте внимание на состав.

Если вы худеете, то выберите простой и натуральный йогурт, если есть необходимость, то подсластите его с помощью меда.

Не нужно ничего усложнять

Если вы только начали диету и не хотите отказываться от привычной и комфортной пищи, то, вероятнее всего, вы будете искать более «здоровую» вариацию своего блюда. К великому сожалению, рацион из здоровых продуктов обойдется нам дороже. Если вы не готовы инвестировать деньги в правильное питание, то, скорее, это станет одной из причин, по которой вы оставите эту затею. Похудение — дело не из легких, не стоит расстраиваться, в интернете можно посмотреть много бюджетных и вкусных вариантов приготовления здоровых блюд.

Вы часто пропускаете приемы пищи

Пропуск приемов пищи может заставить вас отказаться от диеты гораздо быстрее, чем вы можете предположить. Если вы пропустите прием пищи, то будете испытывать голод, с которым придется бороться легкодоступными продуктами, которые находятся под рукой. Кроме того, пропуск приема пищи притупляет нашу умственную активность. Старайтесь есть как минимум три раза в день: плотный завтрак, обед и ужин — основные вехи для нормального функционирования организма.

Вы не ведете учет калорий, которые поступают из жидких продуктов

При употреблении диетических напитков или здоровых коктейлей вы должны учитывать калории, которые они содержат. Старайтесь не пить сахаросодержащие жидкости, даже если на упаковке указано то, что они диетические.

Вы не занимаетесь спортом

Если вы хотите, чтобы лишний вес вас больше не тревожил, обязательно включите тренировки в свой еженедельный график. Они помогают в избавлении от нежелательных килограммов, а также укрепляют ваши мышцы, да и в целом оказывают благотворное влияние на организм.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Сижу на диете, а вес не уходит. Что не учел диетолог?

Содержание:

Вы соблюдаете диету, назначенную диетологом, и питьевой режим, но похудеть не удается? Наконец-то стали известны причины, почему диеты работают не всегда: микробы, живущие в кишечнике полных людей, просто научились извлекать из пищи больше калорий! И одна и та же порция куриной грудки даст мясоеду и бывшему вегетарианцу разное количество энергии. Как такое возможно?

Фредрик Бекхед — профессор микробиологии Гётеборгского университета, однако в его лаборатории вы увидите не чашки Петри и не микроскопы, а сотни мышей. Подобно человеку, мы¬ши представляют собой ходячую среду обитания внушительно¬го числа микробов, большая часть которых живет в кишечнике.

Но мыши Бекхеда — особенные. Поскольку они появились на свет путем кесарева сечения, а затем содержались в стерильных камерах, на них нет ни одного микроба. Каждая такая мышь — «чистая страница», безмикробное стерильное существо, а это значит, что команда Бекхеда может в любой момент заселить их организм любым требуемым видом микробов.

В 2004 году Бекхед начал сотрудничать с ведущим мировым экспертом в области микрофлоры — Джеффри Гордоном, профессором Университета Вашингтона в Сент-Луисе (Миссури). Гордон заметил, что безмикробные мыши отличаются особенной худобой, и они с Бекхедом задумались: не оттого ли это, что у них в кишечнике не живут бактерии?

Чтобы ответить на этот вопрос, Бекхед вырастил нескольких безмикробных мышей до зрелого возраста, а затем нанес на их шерстку содержимое слепой кишки тех мышей, которые родились естественным путем. Как только безмикробные мыши облизали шерстку, их кишечник заселили те же микробы, которые обитают внутри их обычных сородичей. Затем случилось нечто удивительное: они стали толстеть. Мыши не просто поправились: всего за 14 дней масса тела каждого грызуна увеличилась на 60%! А ели они даже меньше, чем раньше.

Всем известно, что микробы, живущие в кишечнике, питаются непереваренными остатками пищи, однако никто еще не пытался узнать, какой именно вклад в потребление калорий вносят участники этого «второго раунда» пищеварительного процесса. Поскольку микробы помогали мышам извлекать дополнительную энергию из съеденного корма, те могли обходиться меньшим количеством пищи. Если микрофлора определяет количество калорий, которое мыши способны извлечь из пищи, то не означает ли это, что она имеет непосредственное отношение к ожирению?

Мыши, которые постоянно едят

Микробиолог Рут Ли, работавшая в лабораторной группе Джеффри Гордона, предположила, что микробы у тучных животных могут отличаться от микробов у худых. Чтобы выяснить это, она решила исследовать генетически тучных мышей-мутантов линии ob/ob. Эти страдающие ожирением мыши втрое толще нормальных особей своего вида. Они имеют почти шарообразную форму тела и практически непрерывно едят.

На первый взгляд это какой-то совершенно особый вид мышей, но на самом деле у них имеется одна-единственная мутация в ДНК, которая заставляет их постоянно есть и жиреть. Эта мутация происходит в гене, отвечающем за образование лептина — гормона, подавляющего аппетит (и у мышей, и у людей), когда организм запасает достаточно жира. В отсутствие лептина, функция которого — сообщать мозгу о сытости, мыши породы ob/ob становятся поистине ненасытными.

Расшифровав последовательности ДНК бактерий, живущих в кишечнике мышей ob/ob, и выяснив, какие виды там представлены, Ли получила возможность сравнить микрофлору жирных и худых мышей. Оказалось, что у обеих линий преобладают две группы бактерий — бактероиды (тип Bacteroidetes) и фирмикуты (тип Firmicutes). Но у жирных мышей бактероидов было вдвое меньше, чем у худых, а недостающую численность восполняли фирмикуты.

Ли заинтересовало обнаруженное различие в соотношении фирмикутов и бактероидов, и она задумалась: может быть, здесь и кроется ключ к проблеме ожирения? Она сравнила микрофлору полных и худых людей — и обнаружила точно такое же соотношение: у полных людей имелось гораздо больше фирмикутов, а у худых — больше бактероидов. Казалось, что все даже слишком просто: неужели между ожирением и составом кишечной микрофлоры настолько прямая связь? И какую роль играют микробы у тучных мышей и людей: являются ли они причиной ожирения или, наоборот, лишь его следствием?

Выяснить это удалось третьему участнику лабораторной группы Гордона — работавшему над докторской диссертацией Питеру Тернбау. Тернбау обратился к тем же генетически тучным мышам, что и Ли, только он пересадил их микробов безмикробным мышам. Одновременно он пересадил второй группе подопытных безмикробных мышей микрофлору нормальных худых мышей. Мышам из обеих групп давали абсолютно одинаковое количество корма, однако спустя две недели мыши, колонизованные «тучной» микрофлорой, растолстели, а мыши, получившие «тощую» микрофлору, — нет.

«Жирная» микрофлора: на 2% калорий больше

Эксперимент Тернбау показал не только то, что кишечные микробы заставляют мышей толстеть, но еще и то, что микробы могут передаваться от одних особей к другим. Что, если пойти дальше — например, взять микробов у худых людей и пересадить их полным? Это позволило бы людям терять вес без всяких диет. Терапевтический — и коммерческий — потенциал такого метода не укрылся от Тернбау и его коллег, и они запатентовали идею изменения микрофлоры как средство, потенциально способное избавить нас от ожирения.

Но прежде чем радоваться лекарству от ожирения, необходимо узнать, как работает этот механизм. Что же делают эти микробы, если в результате мы толстеем? По всей видимости, различие в микробах и определяло способность мышей извлекать большее количество энергии из пищи.

Получается, подсчет «входящих» калорий не должен сводиться лишь к учету еды, которую человек съедает. Важно измерить количество энергии, которое человек усваивает. Тернбау вычислил, что мыши с «жирной» микрофлорой извлекали из съедаемого корма на 2% калорий больше. То есть из той пищи, из которой худые мыши усваивали 100 калорий, жирные мыши «выжимали» 102 калории.

На первый взгляд, это совсем немного, однако за год или за более длительный срок «набегают» лишние килограммы. Представим женщину среднего роста — 162,5 см, которая весит 62 кг и имеет здоровый индекс массы тела (ИМТ = вес в килограммах ÷ квадрат роста в метрах) — 23,5. Каждый день она потребляет 2000 калорий, но если ее кишечник населяет «жирная» микрофлора, то усвоение лишних 2% калорий выливается в лишние 40 калорий в день. Если эта лишняя энергия не расходуется, то дополнительные 40 калорий за год будут превращаться (по крайней мере теоретически) в лишние 1,9 кг. За 10 лет «набежит» 19 кг: таким образом, женщина будет весить уже 81 кг, а ее ИМТ составит 30,7, что соответствует ожирению. И все это — из-за 2% лишних калорий, которые извлекают из пищи кишечные бактерии?

Сколько калорий вам нужно? Что не учитывают диеты

Эксперимент Тернбау заставил полностью пересмотреть проблему человеческого питания. Содержание калорий в пище обычно подсчитывается на основе стандартных таблиц преобразования, где каждому грамму углеводов соответствует 4 калории, каждому грамму жира — 9 калорий и так далее.

Ярлыки на упаковках продуктов представляют их пищевую ценность как некую постоянную величину. Например, мы можем прочитать, что в йогурте содержится 137 калорий, а в ломтике хлеба — 69 калорий. Однако Питер Тернбау показал, что не все так просто. Может быть, йогурт действительно содержит 137 калорий для человека с нормальным весом, но ведь он может содержать 140 калорий для человека с лишним весом и для человека, имеющего другой набор кишечных микробов. Казалось бы, разница незначительная, но со временем и она сказывается на фигуре.

Количество калорий, которое вы усвоите из съеденного, определяет именно ваше микробное сообщество, а не стандартная таблица преобразования. Казалось бы, тщательно продуманная диета, основанная на строгом подсчете калорий в рекомендуемых порциях, должна неизменно приводить к желаемому результату — ежедневному «недобору» точного количества калорий в течение продолжительного периода и, следовательно, к потере лишних килограммов. Однако если «входящие калории» оцениваются неверно, если в действительности их поступает больше, то вес в итоге не меняется, а может быть, даже увеличивается.

Эта идея нашла подтверждение и в другом эксперименте. Его провел в 2011 году Рейнер Джампертс из Национального института здравоохранения в Финиксе (Аризона). Джампертс составил для группы добровольцев диету с фиксированным содержанием калорий, а потом измерял количество калорий, остававшихся в их стуле по окончании пищеварительного процесса.

У худых добровольцев, перешедших на высококалорийную диету, произошел резкий рост числа фирмикутов по сравнению с числом бактероидов. Эта перемена в составе кишечной микрофлоры сопровождалось значительным уменьшением количества калорий, выводимых из организма со стулом. После того как микробный баланс нарушился, люди начали усваивать по 150 лишних калорий в день, хотя рацион и количество пищи оставались неизменными.

Ваши бактерии привыкли к мясу или пончикам?

Наша способность усваивать энергию из еды зависит от набора микробов. После того как в тонкой кишке съеденная пища максимально переваривается и усваивается, остатки перемещаются в толстую кишку, где и живет большая часть микробов. Здесь у них кипит работа, совсем как на заводе или фабрике, с разделением труда: каждый вид принимается за свои любимые молекулы и извлекает из них все, что может.

Например, один штамм бактерий обладает генами, необходимыми для расщепления аминокислотных молекул, поступающих из мяса. Другой штамм лучше всего справляется с расщеплением длинноцепочечных углеводных молекул, которые содержатся в зеленых овощах. А у третьего лучше всего получается подбирать молекулы сахара, которые не успели усвоиться в тонкой кишке.

От выбранной нами диеты зависит состав живущих внутри нас микробных штаммов. Так, в организме вегетарианца, скорее всего, окажется не слишком много бактерий из группы, специализирующейся на аминокислотах, потому что для успешного размножения им необходимо регулярное поступление мяса.

Бекхед предположил, что количество энергии, извлекаемой нами из пищи, зависит от задачи, которую привыкла выполнять наша микробная фабрика. Если вегетарианец вдруг решит нарушить привычный пост и отведать жаркое из кабана, то, скорее всего, у него в кишечнике просто не окажется достаточного количества микробов, любящих аминокислоты, чтобы извлечь из мяса наибольшую пользу. Зато у заядлого мясоеда нужные микробы имеются в изрядном количестве, поэтому он усвоит из съеденного жаркого больше калорий, чем вегетарианец.

То же относится и к прочим питательным веществам. У человека, потребляющего мало жирной пищи, окажется очень мало микробов, специализирующихся на жирах, и если он, против обыкновения, вдруг съест пончик или шоколад, то эта случайная пища пройдет по его толстой кишке практически незамеченной, то есть содержащиеся в ней лишние калории не будут усвоены организмом. А вот у того, кто привык каждый день баловать себя сдобной выпечкой, имеется большая популяция охочих до жира бактерий, которые с нетерпением ждут очередного пончика, чтобы разложить его на первоэлементы и заодно обеспечить лакомку солидной дозой калорий.

Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на [email protected]

Почему не уходит вес

В погоне за идеальными параметрами мы готовы на многое: изнурять себя тренировками, сидеть на строжайшей диете, тратить огромные суммы на чудодейственные препараты и процедуры. Многие женщины даже идут на крайние меры — хирургическое вмешательство. Но цель оправдывает средства, лишь в том случае, когда заметен результат. А он заметен, отнюдь, не всегда. Часто получается так, что все усилия напрасны и вес не уходит. В такой ситуации руки опускаются даже у самых целеустремленных.

Очень многие представительницы прекрасного пола задают вопросы:

…

«Почему не уходит вес, если я сижу на диете?»
«Как уходит жир?»
«Не худею, что делать?»
«Почти не ем, а вес не уменьшается, почему?»

Существуют ли ответы на эти вопросы? Конечно!

8 причин почему не уменьшается вес на диете

	Возможно, нужно просто еще немного подождать. Сама по себе диета — это большой стресс для организма. Он начинает получать меньше пищи, поэтому стремится сделать запасы. Именно поэтому, как только Вы сели на диету, Вы можете заметить, что вес не только не уменьшается, но иногда и немного увеличивается. Но это временное явление, вскоре организм настроится на новый режим питания, и вес начнет постепенно приходить в норму.
	Неправильное питание. Существует огромное количество различных диет, поэтому бывает очень сложно подобрать подходящую для себя. Очень важно правильно выбирать продукты питания. Все знают, что для того, чтобы похудеть, нужно отказаться от мучного, жареного, сладкого и сделать выбор в пользу овощей, фруктов, злаков и т.д. Но не все так просто, как кажется. Например, многие фрукты содержат просто немыслимое количество сахара. К ним относятся бананы, виноград, манго и другие. Кроме того, многие продукты, которые заявлены производителем, как диетические, совсем таковыми не являются, поэтому следует очень тщательно позаботиться о своем рационе.
	Сидячий образ жизни, отсутствие физической активности. Многие ошибочно полагают, что одной диеты достаточно, чтобы обрести идеальные формы, но по прошествии некоторого времени удивляются, что на диете вес не уходит. Связано это с тем, что для достижения результата, помимо диеты необходимы и физические нагрузки. Это даже не обязательно должны быть изнуряющие тренировки. Иногда достаточно просто регулярных пеших прогулок, катания на велосипеде или роликовых коньках, плаванья в бассейне.
	Частота приема пищи. Не нужно делать больших перерывов между приемами пищи, заставляя тем самым организм голодать и испытывать стресс. Оптимально принимать пищу 5-6 раз в день — три основных приема пищи и два легких перекуса.
	Еще одной причиной того, почему не уходит вес на диете являются вредные привычки. Особенно это касается алкоголя, который принято «закусывать». Алкогольные напитки очень сильно повышают аппетит, поэтому нужно ограничить, а лучше и вовсе отказаться от их употребления.
	Нарушение режима дня. Особенно важен в этом вопросе здоровый сон. Недосыпание негативно влияет на состояние организма в целом, и может являться причиной того, что на диете вес не уходит.
	Нарушение обмена веществ. Если Вы уже длительное время соблюдаете диету, ведете активный образ жизни, не имеете вредных привычек, высыпаетесь, а вес не уходит, возможно причина в неправильной работе щитовидной железы. Она отвечает за регуляцию обмена веществ в организме, если он нарушен, то появляются проблемы с лишним весом. Для того, чтобы проверить щитовидную железу, необходимо обратиться к врачу-эндокринологу.
	Еще одной причиной, может быть гормональный сбой в организме. Он может произойти вследствие возрастных изменений организма, приема гормональных препаратов, различных операций, после родов, абортов, или во время кормления грудью. Для того, чтобы диагностировать гормональный сбой в организме, необходимо обратиться к гинекологу и сдать необходимые анализы на гормоны.

Как решить проблему

Для того, чтобы диета была эффективна, необходимо грамотно ее спланировать. Нужно составить список продуктов, которые нужно, и которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу. Обязательно нужно придерживаться этого списка. Нужно принимать пищу небольшими порциями, 5-6 раз в день, не допуская сильного чувства голода. Для достижения наилучшего результата, нужно сочетать диету с физическими нагрузками и отказаться от вредных привычек. Кроме того, желательно регулярно посещать врачей, чтобы вовремя диагностировать различные заболевания и вылечить их на ранней стадии.

Ну и наконец, просто запаситесь терпением. Если Вы все делаете правильно, результат не заставит себя ждать, и Вы сможете гордиться своими успехами, а ваша идеальная фигура будет притягивать к себе восторженные взгляды!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter