Рецепт кофе без молока и без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе без молока и без сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 1.2 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 8.3% | 140333 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 8.3% | 76000 г | |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 99.1 г | 2273 г | 4.4% | 366.7% | 2294 г |
| Зола | 0.0099 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 50% | |
| Витамин РР, НЭ | 0.2623 мг | 20 мг | 1.3% | 108.3% | 7625 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 5.45 мг | 1000 мг | 0.5% | 41.7% | 18349 г |
| Магний, Mg | 0.99 мг | 400 мг | 0.2% | 16.7% | 40404 г |
| Натрий, Na | 0.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 8.3% | 141304 г |
| Сера, S | 0.99 мг | 1000 мг | 0.1% | 8.3% | 101010 г |
| Фосфор, Ph | 2.5 мг | 800 мг | 0.3% | 25% | 32000 г |
| Хлор, Cl | 1.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 8.3% | 165468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.062 мг | 18 мг | 0.3% | 25% | 29032 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 8.3% | 125000 г |
| Медь, Cu | 0.59 мкг | 0.1% | 8.3% | 169492 г | |
| Фтор, F | 99.01 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 208.3% | 4040 г |
Энергетическая ценность кофе без молока и без сахара составляет 1,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
натурального черного, растворимого, без кофеина
Кофе употребляет большая часть земного шара, это самый продаваемый товар после нефти. В последние годы все больше людей заботятся о своем здоровье и считают потребляемые калории, поэтому их волнует калорийность кофе без сахара. Согласно статистике, в среднем люди выпивают в день 2-4 чашки кофе, некоторые – и 5-6. И при таких объемах важно знать, не превысите ли вы свою норму.
Сколько калорий в кофе без сахара?
Кофе относится к продуктам с крайне низкой калорийностью, в среднем, она не превышает 5-6 ккал на 100 грамм. Даже если пить 5 чашек по 200 мл, общая сумма калорий будет около 50-60. При средней норме 1700 (для женщин) и около 2000 (для мужчин), 50 – совсем незначительное число, которое не окажет серьезного влияния. То есть, кофе без сахара и других добавок можно пить практически литрами, и он не вызовет ожирения. Другое дело, что больше 5-6 чашек в день не рекомендуется врачами из-за переизбытка кофеина, жирных кислот и других компонентов.
Таблица калорийности кофе и кофейных напитков без сахара и прочих добавок
| Напиток | Порция, мл | Калорий на порцию |
| Ристретто | 15 | 1 |
| Эспрессо | 30 | 2 |
| Американо | 180 | 2,2 |
| Американо двойной | 240 | 4,4 |
| Фильтр-кофе в капельной кофеварке (регуляр) | 220 | 2 |
| Фильтр-кофе в кемексе | 240 | 3 |
| Фильтр-кофе в аэропрессе | 220 | |
| Фильтр-кофе во френч-прессе | 200 | 4 |
| Кофе, заваренный холодной водой | 240 | 6 |
| По-турецки, в джезве | 200 | 4 |
| Растворимый гранулированный | 200 | 12 |
| Растворимый сублимированный | 200 | 24 |
| Цикорий | 240 | 46 |
| Зеленый кофе | 220 | 0 |
| Кофе без кофеина | 220 | 5 |
Калорийность натурального черного кофе без сахара
Натуральные зерна содержат природные сахара и жиры, а также немного белка, и чем свежее обжарка, тем их больше. При долгом хранении они частично улетучиваются, особенно, если покупать уже молотый кофе и хранить его в негерметичной упаковке. Если смолоть свежеобжаренные зерна непосредственно перед употреблением и приготовить кофе, его калорийность может увеличиться на 0,5-1 ккал на чашку 200 мл.
Чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше питательных веществ высвобождается и переходит в напиток. Поэтому в эспрессо или ристретто, которые готовятся в кофемашинах быстро, количество калорий минимальное – обычно 1 ккал на порцию. Напиток, приготовленный в фильтре содержит больше калорий, около 3-5 на чашку 200-240 мл. Кофе из френч-пресса или в турке заваривается дольше всего, и содержит около 4 калорий на 200 мл.
Калорийность арабики и робусты
У разных типов кофейных бобов свои особенности. Наиболее часто на рынке встречаются арабика и робуста, часто продаются их смеси (60% арабики + 40% робусты).
| Арабика | Робуста | |
| Жиры | 15-17% | 10-11% |
| Кислоты | 5-8% | 7-10% |
| Сахара | 6-9% | 3-7% |
Видим, что в Арабике немного больше жиров и сахаров, которые при приготовлении перейдут в напиток. И чем дольше заваривается кофе, тем больше калорий вы получите. Впрочем, на чашку кофе отличие будет в 0,5 – 1 ккал, что для большинства людей, даже тех, кто внимательно считает калории, не так существенно. Если вам нравится именно арабика, нет смысла переходить на робусту только потому, что так вы сократите рацион на 4-5 ккал в день.
Калорийность растворимого кофе без сахара
В растворимых гранулах или порошках содержится минимум кофеина, кислот, сахаров и жиров. Они вымываются и растворяются в процессе производства. Но доля натурального кофе в растворимом часто составляет лишь 15-20%, остальное – добавки (загустители, красители, концентраты, часто встречается добавление кукурузной муки или чего-то подобного). За счет добавок калорийность увеличивается, и на 100 грамм готового напитка получается 6 ккал в гранулированном кофе, и 12 ккал в сублимированном, если класть около 10 грамм сухого вещества (чайная ложка с горкой).
Если вы кладете больше, или завариваете большую чашку, калораж будет пропорционально увеличиваться.
Таблица калорийности разных марок растворимого кофе
| На 100 грамм | В одной чайной ложке | |
| Carte Noire | 100 | 10 |
| Egoiste | 90 | 9 |
| Московская кофейня на паях | 223 | 22,3 |
| Jardin | 92 | 9,2 |
| Jacobs Monarch | 100 | 10 |
| Tchibo Exclusive | 264 | 26,4 |
| Nescafe Classic | 56 | 5,6 |
| Nescafe Gold | 45 | 4,5 |
| Maxwell House | 100 | 10 |
Калорийность кофе без кофеина и без сахара
В этой категории все достаточно сложно, так как производители используют различные методики для получения декофеинизированного напитка. В большинстве случаев молотый кофе содержит 0 – 1 ккал, а растворимый может содержать и до 15 ккал на чайную ложку. Нужно внимательно читать этикетки.
Калорийность кофе с ароматизаторами без сахара
Ароматизаторы часто содержат лишние жиры и сахара, и сами по себе довольно калорийные. Кофе с ароматом лесного ореха, ирландского крема, шоколада, вишни и другие популярные варианты имеют калорийность примерно в 2 раза больше. То есть, на 200 мл чашку ароматизированного кофе в турке или френч-прессе приходится уже 8 калорий.
Калорийность кофе со специями
Если вы добавляете в кофейный напиток специи, будьте готовы, что даже от 1 грамма количество калорий может сильно увеличиться. В таблице указано количество калорий в 1 грамме специй, это примерно половина чайной ложки, без горки, или 2-3 штучки специй.
Таблица калорийности популярных специй в кофе
| Специи и пряности | ккал в 1 гр. |
| Корица | 2,5 |
| Гвоздика | 3 |
| Мускатный орех | 5 |
| Сухой имбирь | 1 |
| Кусочек свежего имбиря | 3,5 |
| Ваниль | 3 |
| Кардамон | 3 |
Выводы:
- Кофе без сахара и других добавок – продукт с низкой калорийностью. В натуральном до 5 ккал на 200 мл напитка, в растворимом – 10-25.
- Наименее калорийны эспрессо и ристретто, приготовленные в кофемашине.
- Чем дольше заваривается кофе, тем выше его калорийность.
- Ароматизаторы увеличивают количество калорий примерно в 2 раза.
- Натуральный кофе без кофеина чаще всего имеет 0-1 ккал, растворимый – до 15 ккал.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Калорийность кофе без молока. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе без молока».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 56000 г | |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г |
Энергетическая ценность кофе без молока составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Сколько калорий с растворимом кофе? (Без сахара и без молока)
<img src=»https://otvet.imgsmail.ru/download/u_703202146bb0602f40791cb5b0924faa_800.gif»> Порошок растворимого кофе содержит на 100 граммов продукта приблизительно 40 г углеводов, 12 г белков, 0,5 г жиров. Энергетическая ценность составляет в среднем 240 ккал и определяется она в основном моно и полисахаридами (76%), в меньшей степени белками (22%) и в незначительной мере жирами (2%). Разумеется, 100 г растворимого кофе выпивается не за один день, поэтому важно знать калорийность на 100 грамм готового продукта — напитка, приготовленного на воде. После разведения сухого продукта водой энергетическая ценность кофе будет зависеть от его концентрированности. Обычно на чашку добавляют не больше ложки кофейного порошка. Поэтому итоговой станет калорийность в 1 чайной ложке, и именно этот момент волнует тех, кто хочет пить кофе при соблюдении диеты. Ответ на него можно дать приблизительно, поскольку для разных видов кофе характерны различия в плотности и химическом составе. В одной ложке без горки помещается около 3–4 г кофе, с горкой — приблизительно 6 г. Нетрудно подсчитать, зная калорийность ста граммов растворимого кофе, что энергетическая ценность чайной ложки продукта составит от 7 до 14 ккал. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_a765a74a20187a5f75d752b45d5318cd_800.gif» alt=»» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_a765a74a20187a5f75d752b45d5318cd_120x120.gif» data-big=»1″>
на упаковке написано
Калорийность кофе без молока с сахаром. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «кофе без молока с сахаром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.4 кКал | 1684 кКал | 1.1% | 6% | 9152 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.5% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 10.9% | 5091 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 3.3% | 16846 г |
Энергетическая ценность кофе без молока с сахаром составляет 18,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт Кофе растворимый без сахара и молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе растворимый без сахара и молока».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 1.8 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 5.6% | 93556 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 16.7% | 38000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 11.1% | 56000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 98.6 г | 2273 г | 4.3% | 238.9% | 2305 г |
| Зола | 0.015 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 44.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3915 мг | 20 мг | 2% | 111.1% | 5109 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 5.91 мг | 1000 мг | 0.6% | 33.3% | 16920 г |
| Магний, Mg | 0.99 мг | 400 мг | 0.2% | 11.1% | 40404 г |
| Натрий, Na | 0.93 мг | 1300 мг | 0.1% | 5.6% | 139785 г |
| Сера, S | 0.99 мг | 1000 мг | 0.1% | 5.6% | 101010 г |
| Фосфор, Ph | 3.7 мг | 800 мг | 0.5% | 27.8% | 21622 г |
| Хлор, Cl | 1.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 5.6% | 166667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.091 мг | 18 мг | 0.5% | 27.8% | 19780 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 5.6% | 125000 г |
| Медь, Cu | 0.59 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 5.6% | 169492 г |
| Фтор, F | 98.52 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 138.9% | 4060 г |
Энергетическая ценность Кофе растворимый без сахара и молока составляет 1,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность Кофе без молока и сахара. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кофе без молока и сахара».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 2 кКал | 1684 кКал | 0.1% | 5% | 84200 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 15% | 38000 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 5% | 73000 г |
Энергетическая ценность Кофе без молока и сахара составляет 2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».