Свойства фундука на организм мужчины – самые полезные для организма, и какие приносят пользу и вред, влияют ли на набор веса, для чего едят, какова суточная доза, как действуют кешью?

Польза фундука для мужчин: полезные свойства, состав, показания и противопоказания, влияние на организм

Полезные свойства фундука для мужского здоровья применяются с древности. В нем присутствуют не только полезные витамины и микроэлементы. Данный продукт обладает высокой энергетической ценностью и приносит особую пользу для мужчин. Каким образом? Подробности – в нашем обзоре!

История растения

Лесной орех, или лещина, произрастает чаще всего на Кавказе и в странах Малой Азии. Самые благоприятные условия для него – это субтропический или умеренный климат. Орешник легко узнать – это стройный кустарник с тонкими гибкими ветвями. В высоту такое растение может достигать не более 10 метров.

Листья орешника повторяют его плоды по форме – они похожи на миниатюрные сердечки. По краям же украшены мелкими зазубринами.

Сами плоды растут на кустарнике гроздьями и имеют либо круглую, либо овальную форму. В начале созревания орешки совсем зеленые и мягкие, а потом легкая кожура затвердевает и меняет цвет на коричневый.

Внутри же обнаруживается вкусное и спелое ядрышко. Его цвет может быть почти белым или слегка желтоватым.

Калорийность продукта

Фундук относится к семейству Березовые. В его составе совсем нет углеводов, в связи с чем немного орехов можно употреблять и во время диеты, но в самом ядре содержится 70 % жиров и 25-30 % белков, поэтому фундук – довольно калорийный продукт, ведь на прочие пищевые волокна приходится до 5 %.

Отсюда самый первый плюс и польза фундука для организма мужчины – высокая энергетическая ценность, ведь 100 г таких орехов имеет энергетическую ценность 678 калорий.

Такой прилив сил будет разве что после хорошего стейка или бифштекса, именно поэтому фундук часто сравнивают по питательности с мясом или рыбой.

Состав продукта

В его составе есть множестве макро- и микроэлементов, полиненасыщенные жирные кислоты, а также:

• витамин B, который благотворно влияет на сердечную деятельность и нормализует работу ЦНС;
• паклитаксел – особое вещество, которое тормозит процесс развития раковых клеток в нашем организме и предотвращает опухоли;
• витамин Е, являющийся природным антиоксидантом.

В составе данного ореха можно найти просто незаменимые для человека аминокислоты, такие как триптофан, треонин и фенилаланин. Первый отвечает за стимуляцию особенного гормона серотонина, улучшающего мозговую деятельность. Второй придает коже эластичность за счет выработки коллагена, а третий просто незаменим для восстановления сил после серьезной умственной активности, так как восстанавливает память человека.

Важно! Употреблять в пищу лучше сырые орехи фундук. Польза для мужчин, да и для женщин очевидна, в тех же орехах, которые обработаны термически, даже путем простого прокаливания на сковороде, количество полезных веществ снижается в разы. И вместо стройной, подтянутой фигуры и улучшенного обмена веществ (что также дает фундук, употребляемый в малых количествах) можно получить обратный результат в виде пары-тройки лишних килограммов.

Показания к применению

Польза фундука для организма человека неоценима. Его можно употреблять в следующих случаях:

Чистка организма от токсинов и зашлакованности.

Общее укрепление иммунитета и предотвращение простудных заболеваний, особенно в зимний период. Отлично действует смесь фундука и меда.

Усиленный рост мышц во время больших физических нагрузок. Многие опытные спортсмены предпочитают именно ореховый перекус между подходами при силовых упражнениях.

Авитаминоз. За счет многообразия витаминов фундук очень быстро борется с данным заболеванием.

Нормализация ЖКТ и ЦНС. Фундук обладает успокоительным действием, а чай на его основе помогает улучшить работу желудка и кишечника.

Нестабильный уровень гемоглобина. Малокровие данный орех также лечит с большим успехом, особенно если употреблять его в сочетании с медом и изюмом.

Кроме того, польза фундука для организма состоит в том, что он помогает бороться с депрессивными состояниями, так как ускоряет выработку эндорфина – гормона радости. Лесной орех также лечит бессонницу и избавляет от головных болей.

Фундук: польза и вред для мужчин

Орехи издревле считались именно мужским продуктом, так как все знали об их благотворном влиянии на потенцию, именно поэтому в рационе каждого представителя сильной половины человечества такой популярный орех, как фундук, занимает не последнее место.

В чем еще состоит польза фундука для мужчин:

• Способствует уменьшению холестерина в организме с помощью специального вещества – фитостерина. Кроме этого данное вещество считается лучшим профилактическим средством против аденомы простаты – частой мужской болезни.
• Повышает выработку мужских гормонов, в частности тестостерона. После такого «лечебного» эффекта организм мужчины будет легче переносить физическую нагрузку и быстрее восстанавливаться. Кроме того, будет существенно повышено качество спермы, а жизнеспособность сперматозоидов увеличится.
• Помогает стабилизировать репродуктивность.
• Восполняет недостаток железа в организме и предупреждает анемию.
• Укрепляет мышцы сердца и усиливает прочность сосудов. Такая профилактика препятствует появлению тромбозов и варикоза.
• Помогает предотвратить возрастную мутацию клеток – онкологические заболевания, такие как рак предстательной железы.

Помимо его общего оздоравливающего эффекта на человеческий организм польза орехов фундук для мужчин – это отдельный пункт. Мужчина, который вводит в свой рацион лесной орех, избавится от постоянных стрессовых состояний, нервных перегрузок и головных болей, связанных с нарушениями в работе ЦНС.

Противопоказания

С другой стороны, существует не только польза фундука для мужчин, но и вред.

Лесной орех полностью противопоказан:

• тем, кто имеет индивидуальную непереносимость данного продукта;
• тем, у кого имеются нарушения в работе ЖКТ, например больным с дискинезией желчного пузыря или панкреатитом;
• при деструктивном течении процессов метаболизма в организме.

Внимание! Опасно употреблять плоды лещины тем, у кого имеется предрасположенность к судорожным состояниям. Данный продукт может только усилить подобные проявления.

Кроме этого лещина, употребляемая такими пациентами даже в незначительном количестве, может спровоцировать спазм сосудов головного мозга и вызвать сильнейшую мигрень.

Приносят орехи фундук пользу для мужчин, не имеющих излишнего веса. Для тех, кто страдает ожирением, лесной орех просто-напросто противопоказан, так как является очень калорийным продуктом. Прежде чем вводить в меню своей диеты подобное лакомство, следует обязательно проконсультироваться со своим диетологом.

Как правильно выбирать и хранить лесной орех?

Польза фундука для мужчин и женщин наиболее очевидна в тех плодах, которые не подвергались термической обработке. При жарке или прокаливании лесного ореха теряется до 50 % полезных веществ.

Покупать орехи лучше в специализированных магазинах или у проверенных продавцов. Лучше брать нечищеные орехи в скорлупе. Запах продукта должен быть натуральным, а не химическим, а скорлупа – целой и без признаков плесени.

Естественно, случаются и неприятности, когда абсолютно подходящий на вид орех оказывается гнилым. В таком случае следует сразу проверить всю купленную партию. Скорее всего, продавец грубо нарушил условия хранения.

Хранить лесные орехи лучше всего в сухом темном месте, при температуре от 6 до 25 градусов по Цельсию. Лучше всего избегать их хранения в холодильнике, так как они могут отсыреть и начать плесневеть.

Срок годности лесных орехов при правильном хранении составляет 5 лет.

Способы употребления

Чаще всего орехи употребляют сырыми, как самостоятельное блюдо. Рекомендуемая норма – 40-59 грамм в сутки. Однако многие добавляют орехи в пищу, чтобы придать ей вкуса.

Лесной орех сочетается с такими продуктами:

• зелень;
• овощи;
• фрукты;
• кондитерские изделия.

Иногда фундук можно встретить и в блюдах с мясом птицы или рыбы, но в основном фундуком украшают торты, булочки и добавляют его в салаты.

Полезное лакомство

Чтобы еще больше усилить полезность лещины, можно сделать из него ореховое масло. Оно продается в магазинах здорового питания, либо это масло можно изготовить самостоятельно по следующему рецепту:

Берем 200 грамм очищенных орехов и растираем их в марле. Таким образом они очищаются от пленки, которая образуется на ядре.

Далее нужно перемолоть ядра в кофемолке до состояния пудры.

После этого в полученный порошок добавить чайную ложку растительного масла и меда и перемешать.

Это интересно! Если добавить в полученную смесь пару чайных ложек какао, то ореховое масло из фундука приобретет вкус, похожий на арахисовое.

Хранить такой вкусный и полезный продукт нужно в банке с плотной закрытой крышкой и в холодильнике. Срок хранения – месяц.

Добавлять подобное лакомство можно в чай, в кондитерские десерты, а можно просто употреблять каждый день по чайной ложке. Ореховое масло незаменимо в борьбе с легочными заболеваниями, астмой и бронхитом.

Таким образом, польза и вред орехов фундук для мужчин несопоставимы. Множество полезных веществ помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, малокровием и болезнями суставом. Кроме того, фундук повышает мужское здоровье, успокаивает нервную систему и понижает опасность образования раковых клеток. И конечно же, лесной орех просто считается одним из самых простых и питательных продуктов, способствующих восстановлению и повышению иммунитета.

Источник: fb.ru

Фундук для мужчин: польза и вред, применение

Влияние продуктов для мужчин

Орехи считаются одним из наиболее полезных продуктов для мужского организма. Самым богатым микроэлементами, витаминами и питательными веществами является фундук. Особенно полезен данный продукт для здоровья мужчин. Фундук широко применяется в народной медицине и косметологии. Но перед тем как использовать плоды лесного ореха, врачи рекомендуют подробно ознакомиться с его свойствами и противопоказаниями.

1

Состав фундука

Основные терапевтические эффекты, оказываемые фундуком, обусловлены входящими в его состав компонентами:

Компоненты	Функция
Белки	Являются основным компонентом для построения клеточных оболочек, участвует в обменных реакциях и процессах регенерации
Масла	Состоят из полиненасыщенных жирных кислот. Именно они способны нормализовать уровень холестерина в крови, регулировать липидный обмен и ускорять процессы клеточного дыхания
Витамин Е	Обладает антиоксидантными свойствами, улучшает эластичность кожи, замедляет процессы старения, очищает организм от шлаков и продуктов обмена
Железо	Принимает участие в процессах эритропоэза, очищает кровь, улучшает ее состав, участвует в транспорте кислорода в тканях
Цинк	Стимулирует образование мужских половых гормонов, улучшает перистальтику кишечника и желез внутренней секреции
Клетчатка	Помогает очистить организм от токсических соединений, препятствует избыточному усвоению глюкозы, тем самым регулируя ее уровень в крови
Калий	Способствует нормализации работы сердца, регулирует обменные процессы на клеточном уровне, является антагонистом веществ, стимулирующих потенциал действия в синапсах
Органические кислоты	Участвуют в окислительно-восстановительных реакциях и поддерживают баланс ферментов в организме, являются биологическими катализаторами

Молодые орехи содержат большее количество питательных веществ и полезных компонентов, чем старые.

Ромашковый чай для мужчин: польза и вред от применения

2

Польза ореха для мужского организма

Каждый компонент, содержащийся в ядрах фундука, оказывает свой терапевтический эффект на организм мужчин:

Органы и системы	Эффект
Костная система и зубы	Благодаря высокому содержанию кальция орех способствует укреплению костей и повышает уровень минерализации эмали зубов
Головной мозг и нервная система	Употребление фундука улучшает транспорт кислорода к тканям головного мозга, что стимулирует его работу, устраняет избыточную возбудимость и раздражительность
Печень и желчный пузырь	Фундук обладает антиоксидантным действием. Способствует удалению из организма шлаков и токсинов. Стимулирует процессы образования и выведения желчи
Сердечно-сосудистая система	Наличие в составе ореха большого количества калия позволяет нормализовать работу сердца. Помогает регулировать тонус сосудов, препятствует развитию атеросклероза и аневризм. Еще один компонент фундука — фитостерин, нейтрализует и выводит из организма избыточный холестерин
Кровь	Фундук, благодаря высокому содержанию железа, стимулирует процессы кроветворения. Кроме этого, он нормализует состав клеточных элементов крови и снижает риск возникновения анемии
Кожа	Регулирует процессы образования коллагеновых волокон в дерме, нормализует ее упругость. Обеспечивает поступление жидкости, сохраняя кожу увлажненной и эластичной
Мышцы	Благодаря наличию в составе легкоусвояемых белков фундук обеспечивает быстрый рост мышечной массы
Желудочно-кишечный тракт	Устраняет гнилостные процессы в желудке, защищает слизистую оболочку и препятствует образованию язв
Репродуктивная система	Микроэлементы и органические кислоты, входящие в состав плодов фундука, стимулируют процессы образования мужских половых гормонов, улучшают потенцию и репродуктивную функцию

Грецкие орехи для мужчин: польза и вред, эффективные средства на их основе

2.1

Противораковый эффект

Одним из самых важных свойств фундука является его способность препятствовать образованию в организме канцерогенов. Это действие обеспечивается благодаря наличию в ядрах ореха особого вещества — паклитаксела. Оно способно блокировать избыточное деление клеток во время митоза и регулировать процессы их дифференцировки на зрелом этапе.

Именно это позволяет снизить риск избыточного разрастания паренхимы органов с их последующим озлокачествлением.

До 2003 года считалось, что единственным сырьем для получения противоракового препарата TAXOL является кора тиса. Но оказалось, что фундук содержит его в таком же количестве.

Польза и вред употребления арахиса для мужчин

3

Народные рецепты на основе фундука

В зависимости от показаний можно использовать различные рецепты на основе фундука:

Показание	Рецепт	Применение
Против анемии	1. Взять 150 г фундука и 200 г крупного изюма. 2. Изюм залить теплой водой и оставить на 5 минут. 3. Смешать ингредиенты и измельчить при помощи блендера с добавлением небольшого количества воды	Принимать по 2 чайные ложки один раз в день перед сном
Улучшение сердечной деятельности	1. Курагу (200 г) промыть теплой водой и мелко нарезать. 2. Орехи (150 г) натереть на терке или растолочь в ступке. 3. Измельченные ингредиенты смешать с добавлением 1 столовой ложки меда	Принимать натощак по 1 столовой ложке за полчаса до еды
Нормализация уровня глюкозы	Необходимо взять плоды лещины и грецкого ореха в равных количествах (по 150 г), далее: 1. Растереть все орехи в ступке до получения пасты или стружки. 2. Переложить в баночку, добавить 2 чайные ложки разогретого меда и перемешать	Принимать один раз в день, по 1 чайной ложке за 15 минут до завтрака, запить водой.
Профилактика заболеваний мочеполовой системы	1. Натереть на терке 200 г очищенного фундука. 2. Залить ореховую стружку 500 мл кипятка. 3. Настаивать в термосе 3-4 часа, после чего процедить.	Принимать утром натощак по 100 мл
Борьба с варикозом	1. Свежие лесные орехи фундука разрезать на 4 части. 2. Очистить и натереть на терке половинку яблока и морковь. 3. Добавить 1 столовую ложку сметаны.	Салат рекомендуется употреблять 2-3 раза в неделю
Лечение бронхита	1. Измельчить в блендере один стакан лещины. 2. Добавить в ореховую пасту 2 чайные ложки меда. 3. Одну чайную ложку полученной смеси смешать с 200 мл теплого молока	Принимать вечером, за полчаса до сна

Хранить орехи рекомендуется в холодильнике, не очищая от скорлупы, чтобы сохранить их полезные свойства.

4

Как правильно выбирать и хранить орех

Чтобы добиться максимального эффекта от применения фундука, важно уметь правильно выбирать и хранить его. Испорченный или старый орех может не только оказаться бесполезным, но и нанести вред организму. Самыми важными критериями при выборе лещины являются:

1. 1. Запах. Качественный орех должен иметь приятный, едва заметный ореховый аромат. Наличие прелого запаха или плесени может свидетельствовать о начале процесса гниения.
2. 2. Целостность скорлупы. Она не должна иметь отверстий или трещин, в противном случае туда может попадать влага, или, наоборот, орех будет высохшим.
3. 3. Цвет ореха. Поверхность ореха должна иметь однородный окрас. Пятна и белесоватые полосы возникают при неправильном хранении фундука.
4. 4. Твердость. Орех не должен быть мягким. Идеальными считаются слегка упругие плоды.
5. 5. Срок годности. При покупке фундука от определенного производителя необходимо обратить внимание на дату упаковки и срок годности. Он не должен быть значительно больше полугода.

Испорченный орех

Даже свежие и качественные орехи способны терять свои свойства при неправильном хранении. Именно поэтому важно обратить внимание на следующие аспекты:

1. 1. Упаковка. Хранить орехи рекомендуется в непрозрачных упаковках или контейнерах, чтобы избежать попадания прямых солнечных лучей на ядра.
2. 2. Герметичность. В емкости для хранения или пакете должно быть несколько отверстий. Это делается для того, чтобы обеспечить доступ кислорода и предотвратить появление плесени.
3. 3. Температура. Не следует хранить орехи в подвале или помещениях с высокой температурой и влажностью. Оптимальным местом для фундука является холодильник.
4. 4. Длительность хранения. Использовать купленные или собранный собственноручно орех необходимо в течение 6-8 месяцев.

Ни в коем случае нельзя замораживать очищенный фундук. В таком состоянии компоненты продукта не способны приносить пользу организму.

5

Вред лещины для мужчин

Кроме полезных свойств, входящие в состав фундука вещества в избыточном количестве способны наносить значительный вред мужскому организму.

Самыми распространенными осложнениями, связанными с употреблением лещины, являются:

• Запор. Лесной орех, благодаря наличию в составе большого количества клетчатки и белка, является достаточно тяжелой для переваривания пищей. Именно поэтому при употреблении более 40 г фундука в сутки возрастает риск возникновения запоров и вздутия живота.
• Головные боли. Этот побочный эффект возникает вследствие избыточного спазма сосудов.
• Аллергические реакции. Употребление в пищу фундука людьми с повышенной чувствительностью вызывает аллергию. Это может проявляться в возникновении покраснения, кожного зуда с последующим образованием элементов сыпи.
• Избыточный вес. Орехи являются довольно калорийным продуктом. В 100 г фундука содержится приблизительно 700 калорий. При частом и избыточном его употреблении активизируются процессы образования подкожно-жировой клетчатки, что вызывает появление лишнего веса.

6

Противопоказания к употреблению

Врачи не рекомендуют употреблять орехи в пищу людям со следующими патологиями:

• Сахарным диабетом.
• Гипертензией и нарушениями сосудистого тонуса.
• Панкреатитом, гастритом.
• Гепатитом, циррозом.
• Повышенной гиперчувствительностью организма.

полезные свойства, состав, показания и противопоказания, влияние на организм

Полезные свойства фундука для мужского здоровья применяются с древности. В нем присутствуют не только полезные витамины и микроэлементы. Данный продукт обладает высокой энергетической ценностью и приносит особую пользу для мужчин. Каким образом? Подробности — в нашем обзоре!

История растения

Лесной орех, или лещина, произрастает чаще всего на Кавказе и в странах Малой Азии. Самые благоприятные условия для него – это субтропический или умеренный климат. Орешник легко узнать – это стройный кустарник с тонкими гибкими ветвями. В высоту такое растение может достигать не более 10 метров.

Листья орешника повторяют его плоды по форме – они похожи на миниатюрные сердечки. По краям же украшены мелкими зазубринами.

Сами плоды растут на кустарнике гроздьями и имеют либо круглую, либо овальную форму. В начале созревания орешки совсем зеленые и мягкие, а потом легкая кожура затвердевает и меняет цвет на коричневый.

Внутри же обнаруживается вкусное и спелое ядрышко. Его цвет может быть почти белым или слегка желтоватым.

Калорийность продукта

Фундук относится к семейству Березовые. В его составе совсем нет углеводов, в связи с чем немного орехов можно употреблять и во время диеты, но в самом ядре содержится 70 % жиров и 25-30 % белков, поэтому фундук — довольно калорийный продукт, ведь на прочие пищевые волокна приходится до 5 %.

Отсюда самый первый плюс и польза фундука для организма мужчины – высокая энергетическая ценность, ведь 100 г таких орехов имеет энергетическую ценность 678 калорий.

Такой прилив сил будет разве что после хорошего стейка или бифштекса, именно поэтому фундук часто сравнивают по питательности с мясом или рыбой.

Состав продукта

В его составе есть множестве макро- и микроэлементов, полиненасыщенные жирные кислоты, а также:

• витамин B, который благотворно влияет на сердечную деятельность и нормализует работу ЦНС;
• паклитаксел — особое вещество, которое тормозит процесс развития раковых клеток в нашем организме и предотвращает опухоли;
• витамин Е, являющийся природным антиоксидантом.

В составе данного ореха можно найти просто незаменимые для человека аминокислоты, такие как триптофан, треонин и фенилаланин. Первый отвечает за стимуляцию особенного гормона серотонина, улучшающего мозговую деятельность. Второй придает коже эластичность за счет выработки коллагена, а третий просто незаменим для восстановления сил после серьезной умственной активности, так как восстанавливает память человека.

Важно! Употреблять в пищу лучше сырые орехи фундук. Польза для мужчин, да и для женщин очевидна, в тех же орехах, которые обработаны термически, даже путем простого прокаливания на сковороде, количество полезных веществ снижается в разы. И вместо стройной, подтянутой фигуры и улучшенного обмена веществ (что также дает фундук, употребляемый в малых количествах) можно получить обратный результат в виде пары-тройки лишних килограммов.

Показания к применению

Польза фундука для организма человека неоценима. Его можно употреблять в следующих случаях:

1. Чистка организма от токсинов и зашлакованности.
2. Общее укрепление иммунитета и предотвращение простудных заболеваний, особенно в зимний период. Отлично действует смесь фундука и меда.
3. Усиленный рост мышц во время больших физических нагрузок. Многие опытные спортсмены предпочитают именно ореховый перекус между подходами при силовых упражнениях.
4. Авитаминоз. За счет многообразия витаминов фундук очень быстро борется с данным заболеванием.
5. Нормализация ЖКТ и ЦНС. Фундук обладает успокоительным действием, а чай на его основе помогает улучшить работу желудка и кишечника.
6. Нестабильный уровень гемоглобина. Малокровие данный орех также лечит с большим успехом, особенно если употреблять его в сочетании с медом и изюмом.

Кроме того, польза фундука для организма состоит в том, что он помогает бороться с депрессивными состояниями, так как ускоряет выработку эндорфина – гормона радости. Лесной орех также лечит бессонницу и избавляет от головных болей.

Фундук: польза и вред для мужчин

Орехи издревле считались именно мужским продуктом, так как все знали об их благотворном влиянии на потенцию, именно поэтому в рационе каждого представителя сильной половины человечества такой популярный орех, как фундук, занимает не последнее место.

В чем еще состоит польза фундука для мужчин:

• Способствует уменьшению холестерина в организме с помощью специального вещества — фитостерина. Кроме этого данное вещество считается лучшим профилактическим средством против аденомы простаты – частой мужской болезни.
• Повышает выработку мужских гормонов, в частности тестостерона. После такого «лечебного» эффекта организм мужчины будет легче переносить физическую нагрузку и быстрее восстанавливаться. Кроме того, будет существенно повышено качество спермы, а жизнеспособность сперматозоидов увеличится.
• Помогает стабилизировать репродуктивность.
• Восполняет недостаток железа в организме и предупреждает анемию.
• Укрепляет мышцы сердца и усиливает прочность сосудов. Такая профилактика препятствует появлению тромбозов и варикоза.
• Помогает предотвратить возрастную мутацию клеток – онкологические заболевания, такие как рак предстательной железы.

Помимо его общего оздоравливающего эффекта на человеческий организм польза орехов фундук для мужчин – это отдельный пункт. Мужчина, который вводит в свой рацион лесной орех, избавится от постоянных стрессовых состояний, нервных перегрузок и головных болей, связанных с нарушениями в работе ЦНС.

Противопоказания

С другой стороны, существует не только польза фундука для мужчин, но и вред.

Лесной орех полностью противопоказан:

• тем, кто имеет индивидуальную непереносимость данного продукта;
• тем, у кого имеются нарушения в работе ЖКТ, например больным с дискинезией желчного пузыря или панкреатитом;
• при деструктивном течении процессов метаболизма в организме.

Внимание! Опасно употреблять плоды лещины тем, у кого имеется предрасположенность к судорожным состояниям. Данный продукт может только усилить подобные проявления.

Кроме этого лещина, употребляемая такими пациентами даже в незначительном количестве, может спровоцировать спазм сосудов головного мозга и вызвать сильнейшую мигрень.

Приносят орехи фундук пользу для мужчин, не имеющих излишнего веса. Для тех, кто страдает ожирением, лесной орех просто-напросто противопоказан, так как является очень калорийным продуктом. Прежде чем вводить в меню своей диеты подобное лакомство, следует обязательно проконсультироваться со своим диетологом.

Как правильно выбирать и хранить лесной орех?

Польза фундука для мужчин и женщин наиболее очевидна в тех плодах, которые не подвергались термической обработке. При жарке или прокаливании лесного ореха теряется до 50 % полезных веществ.

Покупать орехи лучше в специализированных магазинах или у проверенных продавцов. Лучше брать нечищеные орехи в скорлупе. Запах продукта должен быть натуральным, а не химическим, а скорлупа – целой и без признаков плесени.

Естественно, случаются и неприятности, когда абсолютно подходящий на вид орех оказывается гнилым. В таком случае следует сразу проверить всю купленную партию. Скорее всего, продавец грубо нарушил условия хранения.

Хранить лесные орехи лучше всего в сухом темном месте, при температуре от 6 до 25 градусов по Цельсию. Лучше всего избегать их хранения в холодильнике, так как они могут отсыреть и начать плесневеть.

Срок годности лесных орехов при правильном хранении составляет 5 лет.

Способы употребления

Чаще всего орехи употребляют сырыми, как самостоятельное блюдо. Рекомендуемая норма — 40-59 грамм в сутки. Однако многие добавляют орехи в пищу, чтобы придать ей вкуса.

Лесной орех сочетается с такими продуктами:

• зелень;
• овощи;
• фрукты;
• кондитерские изделия.

Иногда фундук можно встретить и в блюдах с мясом птицы или рыбы, но в основном фундуком украшают торты, булочки и добавляют его в салаты.

Полезное лакомство

Чтобы еще больше усилить полезность лещины, можно сделать из него ореховое масло. Оно продается в магазинах здорового питания, либо это масло можно изготовить самостоятельно по следующему рецепту:

1. Берем 200 грамм очищенных орехов и растираем их в марле. Таким образом они очищаются от пленки, которая образуется на ядре.
2. Далее нужно перемолоть ядра в кофемолке до состояния пудры.
3. После этого в полученный порошок добавить чайную ложку растительного масла и меда и перемешать.

Это интересно! Если добавить в полученную смесь пару чайных ложек какао, то ореховое масло из фундука приобретет вкус, похожий на арахисовое.

Хранить такой вкусный и полезный продукт нужно в банке с плотной закрытой крышкой и в холодильнике. Срок хранения – месяц.

Добавлять подобное лакомство можно в чай, в кондитерские десерты, а можно просто употреблять каждый день по чайной ложке. Ореховое масло незаменимо в борьбе с легочными заболеваниями, астмой и бронхитом.

Таким образом, польза и вред орехов фундук для мужчин несопоставимы. Множество полезных веществ помогают бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями, малокровием и болезнями суставом. Кроме того, фундук повышает мужское здоровье, успокаивает нервную систему и понижает опасность образования раковых клеток. И конечно же, лесной орех просто считается одним из самых простых и питательных продуктов, способствующих восстановлению и повышению иммунитета.

Чем полезен фундук для мужчин

Вопрос о том, чем полезен фундук, возникает у людей, следящих за своим здоровьем и употребляющих в пищу только хорошие и полезные продукты.

 

О калорийности и пользе продукта

Употребляя тот или иной продукт, люди задумываются о пользе съеденного. Многие слышали, что в орехах присутствует много ценных микроэлементов, необходимых для человека. Далеко не все знают, например, чем полезен такой орех, как фундук.

Детальный разговор о лесном орехе хочется начать с его калорийности. Энергетическая ценность фундука высокая, по питательности продукт можно приравнять к мясу и рыбе. Людям, следящим за своим весом, не стоит увлекаться такими дарами природы в качестве перекуса. Иначе есть риск набрать пару лишних килограмм.

Состав культурного сорта лещины таков: 60-70% — жиры, 20-25% — белки. В 100 г ореховых ядрышек содержится 678 ккал. Цифра высокая, но даже при соблюдении диеты не стоит отказываться от продукта, лещина практически не содержит углеводов и полезна для организма. Поэтому при умеренном употреблении орех не замедлит процесс снижения веса, а только улучшит общее состояние худеющего.

Орехи фундук

С древних времен любим целителями фундук, полезные свойства ореха помогали людям избавляться от некоторых болезней. Лекарственные особенности данного дара природы можно объяснить его богатым составом. Фундук — кладезь таких полезных компонентов, как витамин В (нормализует работу сердечно-сосудистой системы), паклитаксел (вещество, тормозящее развитие раковых опухолей), витамин Е (природный антиоксидант), жирные кислоты и прочие макро- и микроэлементы.

На прилавках магазинов продаются сырые и жареные ореховые ядрышки. Оба продукта полезны для организма, но врачи рекомендуют все-таки отдавать предпочтение сырому фундуку, утверждая, что после термической обработки плоды лещины теряют ряд полезных свойств.

Лесные орехи оказывают следующие действия:

1. Помогают очистить организм от шлаков и токсинов.
2. Способствуют укреплению иммунитета.
3. Оказывают благотворное воздействие на рост мышц.
4. Служат профилактическим средством от авитаминоза.
5. Благотворно влияют на работу ЦНС.
6. Употребление фундука с изюмом или медом помогает повысить уровень гемоглобина.
7. Помогают бороться с депрессией, бессонницей, головными болями.

Чем полезен продукт для сильного пола

В составе лесного ореха есть много полезных веществ, необходимых для поддержания мужского здоровья. Многие врачи склоняются к мнению, что такой продукт должен присутствовать в рационе каждого представителя сильного пола. Чем полезен фундук для мужчин:

1. В продукте содержится фитостерин. Это вещество способствует уменьшению холестерина в крови, является прекрасным профилактическим средствам заболеваний простаты.
2. Лесной орех активирует выработку мужских половых гормонов, ускоряет восстановление организма после физической работы.
3. Фундук полезен для потенции. Употребление продукта поможет повысить репродуктивную функцию, поспособствует увеличению длительности полового акта.
4. Белок, присутствующей в данном продукте, способствует наращиванию мышечной массы.

Фундук ускоряет восстановление организма после физической работы

Перечисленных пунктов вполне достаточно, чтобы рекомендовать добавить в ежедневный рацион мужчины немного орехов.

Для прекрасных дам

Польза фундука для мужчин понятна, а что сможет дать орех женскому организму? На здоровье дам лещина окажет только положительное воздействие:

1. Увеличит выработку молока при лактации. Детское питание станет сытным, жирным, более полезным для ребенка. Главное — не налегать на продукт, все должно быть в меру. О безопасной суточной норме употребления орешков можно узнать у врача.
2. Улучшит внешний вид волос. Они обогатятся необходимыми витаминами и микроэлементами, приобретут здоровый блеск. Тем, кто хочет сделать шевелюру густой и пышной, рекомендуется приготовить маски на основе орехового масла.
3. Очистит кожу. При умеренном употреблении фундука дама может избавиться от несовершенств на лице: пройдет акне, уменьшатся угри и т. д.
4. Некоторые врачи-гинекологи рекомендуют есть лещину при бесплодии.

Польза лещины для организма каждого человека неоценима. Но в некоторых случаях орех может навредить. Это произойдет, если употреблять продукт в большом количестве, не соблюдая рекомендованной нормы. Врачи советуют за сутки съедать не более 50 г лесных орехов. Если постоянно превышать указанное количество, то велик риск возникновения проблем с печенью и желудком, головной боли. С осторожностью употреблять плоды лещины следует людям с сахарным диабетом и аллергией.

Фундук полезен для мужского и женского организма, но только если употреблять продукт с умом. Иначе вместо положительного эффекта можно нажить массу проблем.

состав и лечебные свойства, польза фундука для мужчин и женщин, вред ореха для организма

Полезные свойства фундука известны с древних времен. При плохом урожае риса или пшеницы некоторым народам, благодаря запасам орехов, удавалось пережить зиму. Они делали из него пасту и масло, ели сырым и жаренным. Современными ученными было установлено, что в состав фундука входит много полезных для человека витаминов и различных веществ. Чтобы обеспечить организм дневной нормой энергии, достаточно съесть всего 100 грамм фундука, в которых содержится около 600 кКал.

Состав ореха

Примерно две трети части ореха составляют жиры, которые состоят из миристиновой, стеариновой, пальмитиновой, линолевой, олеиновой кислоты. Одна пятая часть фундука состоит из аминокислот, протеинов, белков. Помимо этого, в состав полезного плода входят:

• витамины РР, Е, С, В, А;
• йод;
• железо;
• кобальт;
• хлор;
• натрий;
• медь;
• цинк;
• марганец;
• сера;
• магний;
• фосфор;
• фтор;
• кальций;
• калий.

Польза ореха становится более очевидной, если взглянуть на цифры. В 100 граммах фундука содержится 4 мг железа, 287 мг кальция, 350 мг фосфора, 618 мг калия.

Такой ценный и богатый состав витаминов и минералов восполняет запасы нужных для организма человека веществ, оздоравливает и укрепляет его, улучшает работу головного мозга.

Польза фундука

Сбалансированное содержание в орехе биологически активных веществ благотворно влияет на весь организм в целом.

Применение фундука особенно полезно для следующих систем организма:

1. Нервная система. Витамины группы В формируют необходимые для нервных клеток миелиновые оболочки, благодаря чему более эффективно происходит передача импульсов от клетки к клетке.
2. Пищеварительная система. Фундук – это грубое волокно, которое способствует продвижению пищи по ЖКТ и очищению кишечника.
3. Опорно-двигательная система. Ключевым минералом в костях является входящий в состав орехов магний. С его помощью создаются костные ткани. Получаемый с продуктами минерал запасается организмом на случай дефицита.

Польза фундука для сердечно-сосудистой системы

В современном мире все более распространенными становятся ишемические болезни и атеросклероз. Появляются они в результате образования в сосудах холестериновых бляшек, что приводит к сужению просвета сосудов. Содержащаяся в плодах лещины крупной олеиновая кислота повышает уровень «хорошего» и снижает уровень «плохого» холестерина.

Присутствующий в орехах магний расслабляет сердечную мышцу, за счет чего работа сердца становится ритмичной. Провоцирует аритмию высокий уровень кальция. Регулярное применение полезного плода понижает уровень этого элемента в сердечной мышце.

Калий оказывает положительное влияние на уровень антериального давления. Вылечить с помощью фундука гипертонию невозможно, но постоянное его употребление способно уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. На сердце и сосуды, которые не имеют патологий, ореха воздействую тонизирующее.

Исследования показали, что витамин Е является хорошим средством для профилактики раковых заболеваний. В 100 г орехов содержится суточная норма витамина Е. Поэтому при регулярном употреблении полезного плода вероятность возникновение онкологических заболеваний уменьшается в два раза. Витамин Е защищает кожные покровы от ультрафиолета, что препятствует образованию раковых клеток и старению кожи.

Превосходными антиоксидантными свойствами обладает входящий в состав фундука марганец. Очевидна польза витамина С, которым богат плод лещины. Этот витамин также обладает антиоксидантными свойствами, которые повышают жизнеспособность организма и хорошее самочувствие, замедляют процессы старения.

Лечебные свойства фундука

Плоды лещины крупной рекомендуется употреблять при следующих состояниях:

1. При проблемах с сердечно-сосудистой системой в качестве дополнительного источника минералов.
2. После перенесенной болезни для восстановления организма.
3. Для очищения организма и клеток печени от скопившихся шлаков.
4. При варикозном расширении вен и тромбофлебите.
5. Для уравновешивания психического состояния после перенесенных стрессов.
6. В пожилом возрасте для предотвращения развития старческой деменции. В любом возрасте для улучшения работы головного мозга.
7. При хронических заболеваниях бронхов и легких хорошо помогают растертые орехи с молоком.
8. Повысить содержание гемоглобина в крови можно с помощью смеси из фундука, изюма и меда.

Употреблять лесной орех можно в любом возрасте. В его состав входит очень небольшое количество углеводов, поэтому фундук не противопоказан во время диет и людям, страдающим от сахарного диабета.

Польза фундука для мужчин

Орех рекомендуется употреблять мужчинам, которые интенсивно занимаются спортом. В его состав входит высокое содержание белка, который помогает нарастить мышечную массу. Употребляемый с козьим молоком плод помогает избавиться мужчинам от импотенции. В зрелом возрасте регулярное применение фундука останавливает увеличение предстательной железы.

Польза фундука для женщин

Женщинам этот лесной орех необходим для профилактики онкологических заболеваний груди и половых органов. С его помощью можно усилить лактацию. Обогащенный ценными микроэлементами плод улучшает структуру волос и препятствует старению кожи.

В период планирования беременности фундук принесет пользу как мужчинам, так и женщинам. Богатый биологически активными веществами лесной плод наладит репродуктивную функцию и насытит клетки организма необходимыми для развития плода микроэлементами.

В рацион детей и подростков фундук должен входить обязательно. Он формирует крепкий иммунитет, способствует развитию умственных способностей и хорошему росту, стабилизирует нервную систему.

Вред лесного ореха

Рекомендуемая норма фундука в день – не более 50 грамм. Регулярное чрезмерное употребление лесных орехов может привести к спазмам сосудов головного мозга, перенапряжению кишечника и желудка.

Плод лещины не рекомендуется включать в свой рацион людям, страдающим тяжелыми и хроническими заболеваниями печени, атипичным диатезом, тяжелыми формами диабета. Противопоказан орех при индивидуальной непереносимости и ожирении. Употреблять с осторожностью необходимо фундук тем, кто страдает от аллергии на белки. Орех может стать в этом случае серьезным аллергеном.

Лесной плод полезен при беременности, но только в ограниченных количествах. Он может стать провокатором желудочных и кишечных расстройств. Такое свойство чревато проблемами в виде угрозы выкидыша. У малыша, который пьет молоко матери употребляющей фундук, может появиться аллергия и кишечные колики.

Людям в пожилом возрасте лакомиться фундуком нужно с осторожностью. Их желудочно-кишечному тракту активный продукт переварить будет довольно сложно.

Отвар и чай из листьев лещины

Для организма полезен не только плод, но и листья лещины, из которых можно делать отвар или заваривать чай.

Применяются отвары курсом в следующих случаях:

1. Листья лещины обладают кровоостанавливающим и мочегонным действием.
2. Отвар и чай используется как противовоспалительное и общеукрепляющее средство.
3. Целебный напиток применяются при заболеваниях кишечника, печени, желудка.
4. Листья лещины в виде отвара полезны при астме.

Польза масла фундука

Из лесных орехов изготавливается легко усвояемое организмом и приятное на вкус ореховое масло. В его состав входят полезные полиненасыщенные жирные кислоты, которых в маслах других орехов очень мало.

Масло фундука долго сохраняет все свои полезные свойства, которые широко используются при следующих заболеваниях и состояниях:

1. При повышенных физических и умственных нагрузках. Особенно оно полезно для людей, активно занимающихся спортом.
2. В период полового созревания в качестве источника полезных веществ.
3. Для нормализации функционирования сердца.
4. Смешанное со взбитым белком масло является эффективным и безопасным противоожоговым средством.
5. С помощью масла можно избавиться от аскарид, поскольку оно обладает противопаразитарными свойствами.

Масло из фундука входит в состав некоторых косметических средств. Его полезно наносить на склонную к целлюлиту и образованию угрей кожу и на волосы.

Польза орехов фундука известна уже многие тысячелетия. Уникальное сочетание микроэлементов и витаминов помогает укрепить организм, поэтому лесной плод включают в рацион при многих заболеваниях. Вкусные орешки удобно использовать в разгрузочные дни в качестве небольшого перекуса.

Фундук: польза и вред для организма женщин и мужчин

Лесной орех (лещина обыкновенная, орешник)  также известный как фундук, представляет собой тип ореха, который растет на деревьях рода Лещина (Corylus). В большом количестве эти деревья произрастают на территории Турции, Италии, Испании и в США.

Орехи имеют сладкий аромат и их можно употреблять как в сыром виде, так и обжаренными или измельченными в пасту. Как и другие орехи, фундук богат питательными веществами и имеет высокое содержание белка, жиров, витаминов и минералов. В этой статье будут рассмотрены научные факты об орехе фундук, его полезных свойствах, а также возможном вреде, который он может нанести при употреблении.

Польза фундука: 7 доказанных преимуществ для здоровья

1.Фундук содержит много питательных веществ

Орехи фундук имеют богатый профиль питательных веществ. Как и другие виды орехов, фундук – высококалорийный продукт, но в то же время он очень полезен для здоровья, так как содержит много здоровых жиров и микроэлементов.

Одна унция (28 граммов, или около 20 целых ядер) лесных орехов содержит:

Калории: 176
Жиры: 17 г
Белки: 4,2 г
Углеводы: 4,7 г
Клетчатка: 2,7 г
Витамин Е: 21%
Тиамин: 12%
Магний: 12%
Медь: 24%
Марганец: 87%

Фундук также содержи большое количество витамина B6, фолиевой кислоты, фосфора, калия и цинка.

Кроме того, фундук являются богатым источником моно- и полиненасыщенных жиров и содержит достаточное количество омега-6 и омега-9 жирных кислот, таких как олеиновая кислота.

Также порция одна порция лесных орехов (20 шт) обеспечена 11,2 г пищевых волокон, что составляет около 11%.

Но есть и кое-что вредное в фундуке – это фитиновая кислота, которая ухудшает поглощение некоторых полезных минералов, таких как железо и цинк, из орехов.

Вам также может быть интересно: Нехватка железа в организме женщины, как ее предотвратить

Резюме
Орехи являются богатым источником витаминов и минералов, таких как витамин Е, марганец и медь. Кроме того, они имеют высокое содержание омега-6 и омега-9 жирных кислот.

2. Фундук содержит антиоксиданты

Лесные орехи содержат значительное количество антиоксидантов, которые защищают организм от окислительного стресса, способного повредить клеточную структуру и способствовать старению, раку и болезни сердца.

Самые распространенные антиоксиданты в фундуке известны как фенольные соединения. Доказано, что они помогают снизить уровень холестерина в крови и воспалительный процесс в организме. Они также могут быть полезны для здоровья сердца и защиты от рака.

8-недельное исследование показало, что употребление фундука с кожурой или без нее значительно снижает окислительный стресс организма по сравнению с результатами тех, кто не употреблял фундук, что не вызывает никаких эффектов (1).

Большинство присутствующих антиоксидантов концентрируются в кожуре ореха. Однако это антиоксидантное содержание может снизиться после процесса обжига. Поэтому рекомендуется употреблять целые, неочищенные орехи вместе с кожурой в сыром виде, либо без кожуры, но не обжаренными.

Резюме
Орехи богаты фенольными соединениями, которые усиливают антиоксидантную защиту организма. Лучше всего употреблять фундук в сыром виде целиком вместе с кожурой — так вы получите максимальную пользу для организма без вреда от процесса обжаривания.

3. Фундук может быть полезен для сердца

Было доказано, что употребление орехов защищает здоровье сердца. Высокая концентрация антиоксидантов и здоровых жиров в лесном орехе может увеличить антиоксидантный потенциал организма и снизить уровень холестерина в крови.

В одном месячном исследовании наблюдался 21 человек с высоким уровнем холестерина, которые употребляли из фундука 18%-20% от их общего ежедневного потребления калорий. Результаты показали, что уровень холестерина, триглицеридов и плохой уровень холестерина ЛПНП снизился по окончании эксперимента (21). Участники также испытали улучшение состояния сосудов и снижение маркеров воспаления в крови.

Более того, обзор девяти исследований, в том числе на более чем 400 человек, также показал снижение уровня ЛПНП и общего холестерина у тех, кто включил фундук в свой рацион, в то время как хороший холестерин ЛПВП и триглицериды остались неизменными (2).

Другие исследования показали сходные эффекты на здоровье сердца, с результатами, демонстрирующими более низкий уровень жиров в крови и повышение уровня витамина Е (3, 4).

Более того, высокое содержание жирных кислот, диетических волокон, антиоксидантов, калия и магния в фундуках, по-видимому, помогает нормализовать кровяное давление (5).

Таким образом, многочисленные исследования доказывают, что употребление от 30 до 70 граммов фундука в день связано с улучшением параметров здоровья сердца.

Резюме
Фундук может снизить уровень липидов в крови, что может помочь уменьшить риск возникновения сердечных заболеваний. Также фундук помогает нормализовать кровяное давление.

4. Помогает снизить риск возникновения рака

Высокая концентрация антиоксидантных соединений, витаминов и минералов в лесных орехах может говорить о некоторых противораковых свойствах фундука.

Среди других орехов, таких как пекан и фисташки, фундук имеют самую высокую концентрацию категории антиоксидантов, известных как проантоцианидины. Некоторые лабораторные исследования показали, что проантоцианидины могут помочь предотвратить и лечить некоторые виды рака. Считается, что они защищают от окислительного стресса и помогают регулировать обменные процессы ферментов в организме (6, 7).

Кроме того, фундук богат витамином Е, еще одним мощным антиоксидантом, который продемонстрировал возможную защиту от повреждения клеток, которые могут вызвать или способствовать развитию рака (8).

Аналогичным образом, фундук обеспечивает колоссальные содержание марганца (87% от суточной нормы). Доказано, что марганец помогает функциям конкретных ферментов, которые могут снизить вред от окисления организма и снизить риск развития рака (9).

Несколько лабораторных исследований показали, что экстракт лесного ореха может быть полезен при лечении рака шейки матки, печени, молочной железы и толстой кишки (10, 11).

Кроме того, исследование на животных с использованием продукта, полученного из экстракта кожуры фундука, привело к снижению риска рака толстой кишки после восьминедельного периода исследования (12).

Однако, поскольку большинство исследований, изучающих преимущества фундука против развития рака, были проведены в лабораториях и животных, для понимания эффективности влияния на человека требуется больше исследований.

Резюме
Высокая концентрация антиоксидантных соединений, витамина Е и марганца в фундуке может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, хотя для доказательства этого необходимы дополнительные исследования.

5. Обладает противовоспалительными свойствами

Благодаря высокой концентрации здоровых жиров, польза фундука доказана в отношении уменьшения маркеров воспалительных процессов в организме.

В одном исследовании у 21 человека с высоким уровнем холестерина изучалось, как употребление фундука влияет на воспалительные маркеры, такие как высокочувствительный С-реактивный белок. Участники испытали значительное снижение воспаления после четырех недель после диеты, в которой фундук составляли 18%-20% от общего суммы употребления калорий (13).

Более того, употребление 60 г фундука каждый день в течение 12 недель помогло уменьшить воспалительные маркеры у людей с избыточным весом и ожирением (14).

В другом исследовании изучалось, как употребление фундука влияет на воспаление. Результаты показали, что употребление 40 г фундука может уменьшить начинающуюся воспалительную реакцию у здоровых людей (15).

Аналогичным образом, у 50 человек с метаболическим синдромом наблюдалось снижение воспаления после потребления 30 г комбинации сырых орехов — 15 г грецких орехов, 7,5 г миндаля и 7,5 г фундука — в течение 12 недель по сравнению с контрольной группой (16).

Тем не менее, в большинстве исследований делается вывод, что употребление только лишь фундука пользы не принесет. Чтобы уменьшить воспаление и его вредные последствия, важно также соблюдать лечебную диету с точным подсчетом калорий (17).

Резюме
Фундук может быть полезен для уменьшения воспаления, благодаря высокой концентрации здоровых жиров. Тем не менее, как показывают исследования, важны и другие факторы, такие как здоровая диета.

6. Может помочь снизить уровень сахара в крови

Было доказано, что орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, помогают снизить уровень сахара в крови. Проведен ряд небольших исследований, которые также изучали возможную пользу фундука для снижения уровня сахара в крови.

В одном исследовании изучалось влияние фундука на уровень сахара в крови натощак у 48 человек с диабетом 2 типа. Половина людей употребляла фундук ежедневно в качестве закуски, вторая половина не употребляла орехов. Через восемь недель группа, в рационе которой был фундук, не испытала значительного снижения уровня сахара в крови натощак (18).

Однако в другом исследовании испытуемые 50 человек с метаболическим синдромом употребляли сочетание из 30 г смешанных орехов — 15 г грецких орехов, 7,5 г миндаля и 7,5 г фундука. Через 12 недель результаты показали значительное снижение уровня инсулина натощак (19).

Кроме того, было доказано, что олеиновая кислота, являющаяся основной жирной кислотой в фундуке, оказывает благотворное влияние на чувствительность к инсулину.

Двухмесячное исследование у 11 человек с диабетом 2 типа показало, что диета, богатая олеиновой кислотой, значительно снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина натощак, а также повышает чувствительность к инсулину (20).

Таким образом, диета, богатая орехами, включая фундук, может помочь снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину.

Резюме
Отчасти благодаря содержанию олеиновой кислоты, фундук в сочетании с другими орехами помогает снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину.

Вред фундука

Фундук безопасен для большинства людей, употребляющих данный орех в небольшом количестве в пищу. Однако, у некоторых людей может быть аллергия на фундук и, как следствие, серьезные аллергические реакции, включая опасные для жизни проблемы с дыханием (анафилаксия). В связи с этим, люди, страдающие аллергией на пыльцу (поллиноз), арахис, бразильский орех и орех макадамии, могут также иметь аллергию на фундук.

Фундук разрешен к употреблению во время беременности и грудного вскармливания. Если вы употребляете его не каждый день и небольшими порциями, но фундук не нанесет вреда, а будет полезным дополнением к вашему рациону.

Выводы

Фундук содержит множество питательных веществ, включая витамины, минералы, антиоксидантные соединения и здоровые жиры.

Польза фундука для здоровья заключается в следующих преимуществах: фундук помогают снизить уровень жиров в крови, регулировать кровяное давление, уменьшать воспаление и понижать уровень сахара в крови, наряду с другими орехами.

С другой стороны, как и другие орехи, фундук может нанести вред организму, если у вас есть аллергия на орехи или пыльцу растений.

В общем, фундук — полезный и вкусный источник питательных веществ, который можно легко включить в свой рацион.

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Фундук – польза и вред для организма

Фундуком называют орех кустарника рода Лещина – обыкновенной, крупной, понтийской. Родина растения – Малая Азия. Полезные свойства фундука – высокая калорийность, усвояемость, богатый минеральный и витаминный состав – издавна применяют как источник компактного питания, чтобы разнообразить стол, для профилактики и лечения заболеваний. В чем польза и вред фундука? Калорийность и состав? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Сорта фундука

Лещина обыкновенная в диком виде распространена в средней полосе, на юге, в Сибири.

Зимостойкие сорта: Академик Яблоков, Пушкинский, Красный, Сахаристый, Московский Рубин, Смолин.

Садоводы выращивают сорта: Чудо Всесвятского, Мария Макаревич, Память Хомякова, Вера, Нелля, Нина.

Польза фундука – в богатом составе, высокой калорийности. Несмотря на это, его включают в состав различных диет.

Орехи – компактный источник растительного белка. Сохраняют полезные свойства при комнатной температуре. Холод увеличивает срок хранения.

Фундук приятен на вкус. Его употребляют сырым, жарят, готовят масло или пасту, добавляют в салаты, кондитерские изделия.

Калорийность и полезные свойства

Пользу и вред фундука определяет состав. В таблице ниже представлено процентное содержание от суточной нормы (2000кКал) белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100г свежих орехов.

Таблица 1. Витамины и минералы, которые определяют пользу и вред фундука.

Название	Количество	Единица измерения	Суточная норма
Вода	2.52	г
Калорийность	646	кКал	31%
Белок	15.03	г	30%
Жиры	62.4	г	93%
Углеводы (всего)	17.6	г	6%
пищевые волокна	9.4	г	39%
сахароза	4.75	г
глюкоза (декстроза)	0.07	г
фруктоза	0.07	г
крахмал	1.1	г
Микроэлементы
Кальций (Са)	123	мг	11%
Железо (Fe)	4.38	мг	26%
Магний (Mg)	173	мг	41%
Фосфор (P)	310	мг	29%
Калий (К)	755	мг	19%
Цинк (Zn)	2.5	мг	16%
Медь (Cu)	1.75	мг	86%
Марганец (Mn)	5.55	мг	309%
Селен (Se)	4.1	мкг	3%
Витамины
Витамин А	61	МЕ
А (RAE, эквивалент активности ретинола)	3	мкг
Бэта-каротин	36	мкг
Альфа-каротин	1	мкг
В1 (тиамин)	0.338	мг	43%
В2 (рибофлавин)	0.123	мг	7%
В3 (ниацин)	2.05	мг	9%
В5 (пантотеновая кислота)	0.923	мг	9%
B6 (пиридоксин)	0.62	мг	28%
В9 (фолиевая кислота)	88	мкг	28%
С	3.8	мг	11%
Е (альфа-токоферол)	15.28	мг	75%
Жирные кислоты
насыщенные	4.511	г	22%
мононенасыщенные	46.608	г
полиненасыщенные	8.463	г
Фитостеролы
стигмастерин	1	мг
кампестерин	6	мг
бета-ситостерин	103	мг
Аминокислоты
триптофан	0.194	г
треонин	0.499	г
изолейцин	0.548	г
лейцин	1.069	г
лизин	0.422	г
метионин	0.222	г
цистин	0.278	г
фенилаланин	0.667	г
тирозин	0.364	г
валин	0.705	г
аргинин	2.222	г
гистидин	0.434	г
аланин	0.733	г
аспарагиновая кислота	1.687	г
глютаминовая кислота	3.728	г
глицин	0.727	г
пролин	0.563	г
серин	0.739	г

Польза фундука – в высоком содержании марганца. Он участвует в формировании соединительной ткани, процессах роста и репродуктивной функции, укрепляет стенки артерий, важен для интеллектуальной деятельности.

Дефицит провоцирует развитие диабета, артрита, атеросклероза, ухудшение памяти, дрожание (тремор) рук, повышенную потливость.

Высоко содержание железа, магния, фосфора, калия, цинка, меди. Железо полезно при малокровии.

Польза фундука – в достаточно высоком содержании омега-6 и омега-9 кислот (олеиновая кислота).

Ядра содержат аминокислоты, необходимые человеческому организму.

Польза фундука – в высоком содержании витаминов Е и группы В. Они полезны сердцу, мышцам, репродуктивной системе.

Сочетание белка и витамина Е стимулирует рост мышечных тканей.

Витамин Е препятствует образованию опухолей, что объясняет пользу фундука в профилактике и борьбе со злокачественными образованиями.

Польза фундука – в антиоксидантных свойствах, которые сосредоточены в кожуре. Нагревание при высокой температуре ее подсушивает, облегчает очистку, но снижает данные полезные свойства.

Экстракт фундука содержит паклитаксель – основу противоракового препарата «Таксол» («Taxol»).

Вначале паклитаксель обнаружили в коре редкого дерева – тиса, в 2000 году – в фундуке. По сравнению с тисом его в 10 раз меньше. Но фундук более распространен, а извлечение паклитакселя требует сопоставимых затрат. Поэтому полезные свойства фундука применяют в диетах для предупреждения рака груди, яичников, легких, простатита.

Невысокое содержание углеводов позволяет получать пользу фундука страдающим сахарным диабетом.

Пищевые волокна чистят ЖКТ, печень, предупреждают газообразование.

Фундук стимулирует лактацию. Другая польза – укрепление иммунитета.

Растертые с водой ядра применяют для растворения камней в почках.

Лечение кашля, усиление половой функции, малокровие, ревматизм:

• Перемешать 3с.л. лесного ореха с медовой (сладкой) водой.

Сочетание с яичным белом лечит ожоги.

Пользу и вред фундука применяют для лечения заболеваний сердца и сосудов. Входящие в состав калий и кальций полезны гладкой мускулатуре, стенкам сосудов, поддерживают их эластичность, предупреждают атеросклероз.

Лесной орех применяют при варикозном расширении вен, тромбофлебите, нарушении капиллярного кровообращения.

Ореховое масло продолжительное время сохраняет полезные свойства, организм его легко усваивает. Втирание в кожу головы укрепляет волосы.

Рекомендуемая доза – до 20 орехов в день.

Лечебная польза фундука

Сердце. Многочисленные исследования подтверждают пользу фундука снижать уровень липопротеинов низкой плотности, способствовать снижению уровня общего холестерина, предупреждать заболевания сердца и сосудов.

Замена 1/5 части рациона фундуком (18-20%) за 4 недели снизила уровень холестерина в группе из 21 добровольца.

Входящие в состав пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, калий, магний способствуют нормализации повышенного артериального давления.

Антиоксидантные свойства. Высокое содержание витамина Е обуславливает пользу фундука для профилактики рака груди, толстой кишки, простаты.

Антиоксиданты предупреждают повреждение клеток свободными радикалами, которые ускоряют старение, провоцируют опухоли различной природы, а также заболевания сердца и сосудов.

Больше всего антиоксидантов (фенольных соединений) в кожуре ядер лесного ореха. Их уровень снижает термическая обработка. Поэтому больше пользы от не обжаренного фундука.

Риск рака также снижают высокие содержания витамина Е, марганца.

Снижение сахара. Польза фундука – в его свойстве увеличивать чувствительность к инсулину, что предупреждает сахарный диабет 2 типа. Важная роль – у входящей в состав олеиновой кислоты.

Пищевые волокна. Польза фундука – в высоком содержании пищевых волокон. Они снижают уровень холестерина, улучшают деятельность ЖКТ. Разбухают в кишечнике, что позволяет съесть меньше, похудеть.

Поступление пищевых волокон стимулирует дефекацию, предупреждает запор.

Ядра лесного ореха (20г) содержат 1,9г клетчатки. Суточная норма волокон – до 30г.

Мужчинам

Пара пригоршней орехов улучшает сексуальное влечение, качество спермы, что подтверждает исследование.

Воспаление предстательной железы:

• Выполнять микроклизмы из отвара ядер лесного ореха (годятся кора или листья).

Хронический простатит:

1. Залить 2л воды 2с.л. луковой шелухи и 50г скорлупы фундука.
2. Кипятить час, настоять 3 часа, процедить.

Принимать по 1/3 стакана утром и вечером. Курс – 21 день.

Снижение веса

Несмотря на высокую калорийность, польза фундука – в поддержании оптимального веса.

Включение в рацион орехов снижает риск ожирения, что подтверждает исследование 2017 года.

Некоторые исследователи видят причины в высоком содержании пищевых волокон, которые препятствуют усвоению калорий.

Вред и противопоказания

Несмотря на массу пользы, вред фундука – в возможной аллергической реакции (зуд, отек горла).

Избыточное потребление может вызвать диарею, повышенное газообразование, тошноту, рвоту.

Вред фундука – в высокой калорийности, которая способствует увеличению веса.

У некоторых прием неочищенных от пленки ядер вызывает спазм сосудов головного мозга, боль спереди головы.

4 источника

1. Асташенко О.И. Оздоровление позвоночника за 21 день. – Вектор, 2007. – 112с. – ISBN 978-5-9684-0605-7.
2. Коллектив авторов. Лечебные свойства орехов. – Научная книга – 110с
3. Нестерова Д.В. Луковая шелуха для здоровья: Просто и доступно. – Рипол Классик, 2007 – 64с. – ISBN 978-5-7905-4070-7.
4. Сероклинов В.Н. 36 и 6 правил крепкого иммунитета. – Эксмо-Пресс, 2012. – 192с. – ISBN 978-5-699-54541-4.