Ускоряет обмен веществ кофе – Не получается сбросить лишний вес? Пора разогнать метаболизм с помощью правильных продуктов и жить счастливо без голодовки | Экспериментатор

5 научных аргументов, почему кофе можно пить для похудения

Кофе – один из самых часто употребляемых напитков на планете. В последнее время всё больше внимания уделяется кофе за его способность влиять на массу тела (особенно в отношении лиц, страдающих ожирением).

Напиток содержит большое количество кофеина – психоактивного вещества, воздействующего практически на все системы организма. Кофеин не зря используется во многих коммерческих добавках для похудения – он повышает метаболизм, ускоряет распад клеток жировой ткани и подавляет аппетит.

Из материала вы узнаете, можно ли пить кофе с целью похудения и почему нельзя добавлять в него некоторые распространенные добавки, которые мешают сжигать жир.

Несколько фактов о составе кофе

Кофейные зёрна содержат большое количество биологически активных веществ, которые способны вмешиваться в процессы обмена веществ и приводить к уменьшению массы тела.

Основными действующими компонентами являются:

• кофеин;
• теобромин;
• теофиллин;
• хлорогеновая кислота.

Наиболее важное вещество — кофеин, он лучше всего изучен с научной точки зрения. Именно кофеин обуславливает большинство эффектов бодрящего напитка: повышение уровня метаболизма, снижение массы тела, улучшение физической и умственной работоспособности и т.п.

Кроме того, напиток позволяет снизить объём висцерального жира и предотвратить множество заболеваний, сопряжённых с метаболическим синдромом: гипертоническая болезнь, сахарный диабет II типа, подагра, атеросклероз и т.п.

5 механизмов снижения веса

Ниже рассмотрены 5 основных механизмов, благодаря которым кофе воздействует на обмен жировой ткани и помогает похудеть.

1. Кофе ускоряет обмен веществ

Метаболизм – крайне сложный процесс в организме. Чем выше его скорость – тем проще сбросить лишние килограммы и тем больше можно употреблять пищи, не боясь набрать лишний вес.

По мнению специалистов Лондонского университета (Великобритания), приём всего 100 мг кофеина (в 1 чашке натурального молотого кофе содержится до 140 мг) повышает скорость обмена веществ на 3,5%, при употреблении повторной дозы спустя 2 часа активность метаболизма возрастает уже на 8-11%.

Эффект сохраняется до 12 часов с момента употребления кофеина. Учёные даже рекомендуют включать добавку в схему лечения ожирения.

Как утверждают зарубежные эксперты, разгон метаболических процессов в большей степени обусловлен повышенным расходом собственных жировых запасов организма. После приёма натурального кофе в течение 3 часов наблюдается увеличение расхода липидов примерно в 2 раза. 24% клеток жировой ткани подвергаются окислению для нужд организма, а 76% — перерабатываются на прочие нужды.

Отдельно необходимо отметить труды швейцарских исследователей. Их эксперимент показал, что скорость сжигания жира напрямую зависит от массы тела. Так, у лиц, страдающих ожирением, расход липидов возрастает примерно на 10%, у людей с нормальным или низким весом – на 29%.

Ученые утверждают, что биологическое действие кофеина также зависит от возраста. Наибольшая скорость окисления жиров отмечается у представителей средней возрастной группы (от 19 до 26 лет) и постепенно снижается с возрастом. У младших возрастных групп (18 лет и менее) активность липолиза (расщепления жиров) также снижена.

Кофеин способен значительно ускорить метаболизм, преимущественно за счёт расхода жировых отложений.

2. Повышает мобилизацию жира из депо

Доказано, что кофеин изменяет работу нервной системы. Он блокирует рецепторы к аденозину, в несколько раз повышает секрецию адреналина и норадреналина.

Данные биологически активные вещества ускоряют обмен веществ в организме, повышают скорость распада жировой ткани и утилизации глюкозы.

По данным учёных из государственного университета Болл (Манси), кофеин ускоряет окисление жиров и свободных жирных кислот. При этом действие наблюдается как в покое, так и при активной физической нагрузке. Эффект обеспечивается, преимущественно, за счёт повышения концентрации адреналина в плазме крови.

Важно отметить, что выделение больших объёмов жирных кислот, образовавшихся в ходе разрушения клеток жировой ткани, не поможет снизить вес тела, если объём потребляемой пищи будет превышать суммарные энергетические затраты организма. Положительная динамика будет наблюдаться только при отрицательном энергетическом балансе, когда организм расходует больше энергии, чем получает с пищей.

Следовательно, необходимо тщательно следить за калорийностью диеты. Идеально дополняющим фактором сжигания жира можно также считать активные физические нагрузки. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует уделять спорту не менее 30 минут в день 5-7 раз в неделю.

Таким образом, кофеин ускоряет активность распада жировой ткани в организме за счёт выброса больших объёмов адреналина и прочих гормонов и нейромедиаторов в кровяное русло.

3. Замедляет всасывание питательных веществ в кишечнике

Норвежские учёные обнаружили, что кофе снижает всасывание глюкозы на 7%.

Эксперты утверждают, что прием всего 1 чашки напитка в день на протяжении 12 недель приводит к уменьшению веса тела на 5,4 кг.

Положительное действие бодрящего напитка связано с хлорогеновой кислотой. Её объём в различных сортах кофе существенно различается и составляет в среднем 7-10% (Робуста – 11%, Арабика – 5,5-8%). В процессе обжарки кофейных зёрен концентрация данного вещества уменьшается на 40-65%, поэтому предпочтительно использовать зёрна с низкой или умеренной степенью обжарки. В растворимом кофе концентрация хлорогеновой кислоты на 10-15% выше, чем в зерновом.

Корейские эксперты доказали, что потребление кофе приводит к существенному снижению жировых отложений в организме (преимущественно за счёт висцерального жира – самого опасного с точки зрения кардиологов). Также наблюдается снижение концентрации триацилглицеридов, улучшение липидного профиля и предупреждение раннего развития атеросклероза.

Кофе, из-за наличия хлрогеновой кислоты, уменьшает всасывание глюкозы из просвета пищеварительного тракта, что способствует похудению и полезно для лиц, страдающих сахарным диабетом.

4. Кофе снижает аппетит

Специалисты из Греции выяснили, что прием 200 мл кофе на завтрак снижает аппетит и способствует утолению голода. Исследуемые ели меньше во время следующего приёма пищи (второй завтрак или обед) и в течение всего дня.

Также было доказано, что подавление аппетита наблюдается исключительно у лиц с нормальным весом или страдающих ожирением. У людей с низкой массой тела подобного действия не отмечено.

Однако данные различных научных источников относительно воздействия на аппетит противоречивы. Одно из крупных австралийских исследований показало, что употребление кофе не оказывает влияния на чувство голода, скорость опорожнения желудка и энергетический обмен в целом.

Противоречивая информация требует проведения более крупных экспериментов и исследований с целью подтверждения или опровержения этого эффекта.

Важно помнить, что кофе нельзя пить натощак. Съешьте хоть что-нибудь перед первым глотком напитка.

Предположительно, кофе притупляет аппетит. Снижение тяги к еде наблюдается на протяжении всего дня при употреблении бодрящего напитка на завтрак. Однако данные ученых противоречивы.

5. Снижает риск метаболического синдрома

Метаболический синдром – это совокупность обменных нарушений в организме, при которых наблюдается увеличение объёма висцеральных жировых отложений, снижение чувствительности периферических клеток мышечной и жировой ткани к инсулину и развитие сахарного диабета II типа.

Также патология способствует повышению артериального давления и  изменению обмена пуринов, липидов и углеводов, что проявляется развитием атеросклероза и связанных с ним патологий, подагры.

Отличительная особенность данного синдрома – взаимосвязанность всех клинических проявлений. Наличие одного из описанных заболеваний в несколько раз повышает риск появления всех остальных. Например, при ожирении гипертоническая болезнь развивается в 10 раз чаще, чем при его отсутствии.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, распространённость патологии составляет до 44% у лиц старше 50 лет, и около 20-34% у людей в возрасте от 30 до 50 лет.

Американские специалисты утверждают, что с помощью кофеина можно значительно снизить риск развития сахарного диабета II типа и связанного с ним ожирения. Также наблюдается положительная динамика в отношении уровня артериального давления и обмена мочевой кислоты (она обуславливает развитие подагры). Учёные отмечают, что точные механизмы воздействия до конца не изучены, требуются новые исследования.

Также следует отметить труды японских экспертов. Они изучали влияние кофе на организм людей в возрасте от 40 до 65 лет с избыточной массой тела и высоким содержанием глюкозы в плазме крови. Спустя 16 недель эксперимента наблюдались следующие эффекты: уменьшение окружности талии – на 1,5 см, массы тела на 0,5-1,5 кг, а также улучшение утилизации глюкозы и снижение её концентрации в плазме крови.

Кофе уменьшает предрасположенность к развитию метаболического синдрома, одним из основных проявлений которого является ожирение. Напиток также повышает продолжительность жизни ввиду снижения вероятности развития фатальных осложнений со стороны сердечно-сосудистой и эндокринных систем.

Долгосрочный эффект

В последние годы всё больше научных исследований демонстрируют развитие привыкания к кофе на фоне систематического потребления.

Доказано, что со временем наблюдается толерантность сердечно-сосудистой и центральной нервной систем к воздействию кофеина.

В результате организму необходимо всё больше и больше кофе, чтобы ускорить обмен веществ, повысить скорость окисления жировых запасов и т.п.

Следовательно, кофе способен проявлять свои полезные свойства только в краткосрочной перспективе. Спустя определённый промежуток времени, длительность которого зависит от индивидуальных особенностей организма и может составлять от 2 недель до нескольких месяцев, полезные свойства кофеина снижаются и утрачиваются полностью.

Дополнительную роль вносит практически полное отсутствие доказанности влияния кофе на массу тела в течение длительного времени. Однако спустя 1-3 месяца воздержания от бодрящего напитка привыкание утрачивается, и все биологические свойства проявляются в полной силе.

Получается, что с целью коррекции веса, кофе можно принимать только курсами. Также подобный способ похудения не подойдёт лицам, в рационе которых постоянно присутствует напиток.

Со временем вырабатывается привыкание организма человека к воздействию кофеина и его эффекты снижаются. С целью похудения рекомендуется принимать напиток курсами, иначе положительно результата достигнуто не будет.

Обзор 11 добавок

Существует множество добавок к кофе, которые улучшают его вкусовые качества, придают особый аромат.

Однако не все второстепенные ингредиенты полезны в целях снижения массы тела, а отдельные даже могут уменьшить положительный эффект.

Ниже рассмотрены самые популярные добавки и их влияние на лишний вес:

1. Молоко. Исконно молоко добавляется в кофе для смягчения горького прикуса. Зарубежные исследования показали, что употребление молока в пищу – надёжный способ профилактики ожирения (даже при исходно нормальной массе тела). Молоко, как утверждают австралийские эксперты, способствует быстрому развитию чувству сытости, повышению активности пищеварительных ферментов, что благоприятно сказывается на энергетическом обмене в целом.
2. Сахар. Является крайне калорийным продуктом. Он не только повышает риск развития ожирения (при систематическом употреблении), но и чувство аппетита, а также замедляет метаболизм.
3. Мёд. Несмотря на натуральное происхождения, его не следует добавлять в кофе. Мёд отличается высокой калорийностью и низким процентным содержанием питательных веществ.
4. Лимон. Цитрус не только придаёт новые вкусовые свойства, но и дополнительно усиливает «жиросжигающий» эффект. Действие связано с ускорением течения метаболических процессов. Вместо лимона можно использовать грейпфрут, апельсин или любой другой цитрус.
5. Кокосовое масло. Добавление данного продукта в напиток вызывает переход энергетического обмена в состояние кетоза – углеводного голодания клеток, при котором эффективно расходуются жировые запасы. Доказано, что в состоянии кетоза наблюдается подавление чувства голода (на 5-6 часов). Вместо кокосового масла, в кофе можно добавлять и оливковое (но ни в коем случае не подсолнечное).
6. Сливочное масло. Кофе со сливочным маслом (Bulletproof coffee) стал крайне популярным на Западе. Его создатели утверждают, что такой напиток способствует жиросжиганию и улучшает работу мозга. Научные данные касательно этих эффектов ограничены.
7. Корица. Повышает активность метаболизма, способствует активизации липолитических процессов.
8. Куркума. Также повышает интенсивность обменных процессов, воздействует на множество компонентов метаболического синдрома: нормализует липидный профиль, уменьшает уровень артериального давления, предупреждает развитие сахарного диабета II типа (эффекты доказаны с научной точки зрения).
9. Имбирь. Может применять в любом виде (свежем или высушенном). Способствует подавлению аппетита и незначительному ускорению метаболизма (в пределах 1-3%).
10. Кардамон. Комплексно оказывает влияние на отдельные звенья метаболического синдрома: снижает концентрацию общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, улучшает утилизацию глюкозы, что положительно сказывается на массе тела.
11. Чеснок. Эффективен только при регулярном добавлении в кофе (от 2 недель). Активирует обмен веществ, ускоряет распад клеток жировой ткани (преимущественно за счёт абдоминального жира).

Включение некоторых добавок в кофе (сахар, мёд) может снизить жиросжигающее действие напитка. Другие же добавки (лимон, корица, куркума) усиливают эффект.

Еще 5 важных советов

С целью еще большего повышения эффективности кофе в сжигании жира, следует соблюдать ряд простых правил:

1. Время суток. Следует принимать кофе в первой воловине суток. Самый предпочтительный вариант – утром на завтрак. При таком подходе наблюдается повышение метаболизма в течение всего дня, более эффективное расходование энергетических запасов. Но не пейте его на голодный желудок. Также кофе можно принимать перед тренировкой. Избегайте употребления вечером и на ночь.
2. Объём и концентрация. Адекватным считается значение, равное 1-2 ч. л. молотого натурального кофе на 200 мл воды. С целью снижения массы тела рекомендуется принимать от 2 до 4 чашек бодрящего напитка в день. Превышение граничной нормы чревато развитием побочных эффектов.
3. Температура подачи. Весь полезный потенциал напитка раскрывается в течение первых 10-15 минут от момента приготовления, за которое продукт успевает остыть на 30-40 градусов.
4. Добавки. Отлично сочетаются с кофе, как уже было описано выше, растительные масла (пальмовое и кокосовое), специи, чеснок, лимон и молоко. Добавление сахара или мёда сделает напиток бесполезным.
5. Вид напитка и способ приготовления. Существует очень много типов напитков на основе кофе (капучино, латте), а также способов приготовления. Подробнее о том, какой кофе наиболее полезен смотрите тут →

Если вы употребляете кофе для снижения массы тела, следует соблюдать ряд простых правил для увеличения эффективности.

Заключение

Таким образом, кофеин способен повышать активность метаболизма, снижать аппетит и в итоге приводить к уменьшению массы тела. Важно отметить, что эффект сохраняется только в краткосрочной перспективе, поэтому следует принимать напиток циклически, чтобы максимально раскрыть полезный потенциал и предотвратить появление толерантности.

Кофе ускоряет обмен веществ? | medsovet103.ru

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Практически всем нравиться его вкус. Для многих людей глоток кофе по утрам стал привычным ритуалом в начале дня.

Однако, есть еще одна отличная новость для людей, которые хотят похудеть. Если они любят кофе и хотят его пить, то это нужно обязательно сделать. Кофе чрезвычайно полезен для людей, которые хотят улучшить и ускорить обменные процессы в организме.

Медленный обмен веществ приводит к увеличению веса. Кофе может быть полезным в данном случае, поскольку в нем содержаться важные вещества, которые ускоряют метаболический процесс. Это помогает сжигать больше калорий.

Чем больше калорий сжигается, тем быстрее происходит потеря веса. Что же является основным активным ингредиентом, который делает кофе полезным для потери веса?

Это кофеин, который всегда есть в кофе. Он может помочь ускорить обменные процессы и способствовать снижению веса.

Кофеин может увеличить скорость метаболических процессов до 10%. 

Почему кофеин повышает обмен веществ?

Кофеин является стимулятором. Он используется многими людьми для того, чтобы оставаться активным в течение долгого времени. После употребления кофеина мозг становится более восприимчивым.

Увеличивается частота сердечных сокращений, циркуляция крови усиливается, и организм употребляет больше кислорода.

Происходит ускорение всех процессов в теле, расходуется больше калорий. Жир используется в качестве основного источника энергии.  

Кофе не подходит для необратимой потери веса. Его эффект краткосрочен. Кофе ускоряет обмен веществ лишь в течение короткого периода времени.

Однако врачи не рекомендуется использовать только кофе для улучшения обмена веществ.

Кофеин очень полезен в ограниченном количестве. Если употреблять много кофеина, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Кофе может заглушить чувство голода, уменьшить ваше желание поесть. Резкое снижение аппетита приведет к потере мышечной массы, недостатку питательных веществ и значительным проблемам со здоровьем.

Кофе обладает мочегонным эффектом. Употребление его в большом количестве может привести к обезвоживанию организма. Кофе ускоряет обмен веществ, но также может вредно влиять на организм, например на сердце.

Поэтому если у вас возникают подобные проблемы, обратитесь к специалистам.

Содержание кофеина в кофе и чае

Если вы взрослый человек, то скорее всего кофеин входит в ваш ежедневный рацион. Однако знаете ли вы сколько кофеина содержится в выбранном вами напитке?

Если вас беспокоят головные боли или повышенная тревожность, вам необходимо знать сколько кофеина вы употребляете в день. При его количестве более 400 миллиграммов в день, вам нужно подумать о сокращении употребления этого напитка.

Dietary Guidelines for Americans (DGA) или «Диетические рекомендации для американцев», которые выпускаются департаментами Здравоохранения, Социального Обеспечения и Сельского Хозяйства США советуют женщинам, которые беременны, и тем, кто кормит грудью прежде, чем употреблять напитки с кофеином, проконсультироваться со своими лечащими врачами.

В DGA нет стандартов безопасного употребления кофеина детьми. Однако Американская академия педиатрии придерживается позиции, согласно которой энергетические напитки, содержащие стимуляторы, не должны находиться в рационе детей и подростков.

Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в чашке кофе или чая может значительно отличаться из-за происхождения, обработки, способа приготовления, времени варки исходного продукта. Поэтому используйте эти цифры в качестве информации.

В таблице показано среднее содержание кофеина в популярных напитках. Объем напитка — в миллилитрах (мл). Количество кофеина в миллиграммах (мг).

Полезные советы

Включение кофе в рацион полезно для потери веса, только если употреблять его минимальное количество. При неподходящей дозе употребляемого кофеина могут возникнуть проблемы со здоровьем. Вам нужно попытаться подобрать такое его количество, которое способствовало потере веса и не наносило вред здоровью.

Кофе полезен, если он не содержит сахара, а следовательно, лишних калорий. Содержащее много сахара и с большим количеством жира, молоко будет увеличивать калорийность. Поэтому рекомендуется пить черный кофе.

Кроме того, чтобы сбросить вес, необходимо придерживаться здоровой диеты. Перед началом любой диеты консультируйтесь со специалистом!

Удачи! Приятных выходных!

 

причины, признаки, продукты. Замедляют ли метаболизм кофе, алкоголь, курение, некоторые продукты

Фото: Instagram / rocky_barnes

Посещаете спортзал или тренируетесь дома, придерживаетесь диеты, а похудеть все никак не получается?

Причина может крыться в вашем метаболизме. Если он замедленный по тем или иным причинам — потерять в весе и избавиться от жировых отложений будет сложно. Так в чем же причины и как, какими продуктами восстанавливать сбившийся с пути обмен веществ?

Фото: Instagram / blankitinerary

Что такое Метаболизм простыми словами

Метаболизм, он же обмен веществ — это сложный биохимический процесс, происходящий в нашем теле. Любой продукт, попадающий в организм с едой, усваивается им и превращается в те составляющие, из которых в дальнейшем мы и черпаем энергию.

Метаболизм может быть замедленный или быстрый, правильный или неправильный, но процесс обмена веществ происходит всегда.

«Разгрузочный день — может помочь очистить организм, но замедлит ваш метаболизм!»

Причины замедленного метаболизма

Возникает закономерный вопрос — в чем кроится причина, по которой у одних людей обмен веществ происходит быстрее, а у других он замедленный, что влияет на обменные процессы?

1. Наследственность.
2. Возраст. Приблизительно с 25 лет обмен веществ начинает замедлять свою скорость. Далее с каждым годом уровень обмена веществ падает где-то на 1%. Делаем вывод: в 40 лет кушать в том же темпе, количестве и качестве, что в 20 лет, уже нельзя. Восстанавливать утраченные позиции будет сложно.
3. Образ жизни. Делится на два понятия: физические нагрузки и правильное питание. Отсутствие первого — хотя бы пешие прогулки, и нарушение во втором приводят к сбою в работе обменных процессов. В равной мере, как и курение, алкоголь, сладкая газировка, кофе. Сам по себе кофе — натуральный — наоборот ускоряет метаболические процессы, но вкупе с сахаром и сливками начинает действовать в обратном порядке.
4. Гормоны. Они определяют те места, в которых жир при замедленном метаболизме будет откладываться. Условно, можно обойтись без анализов на гормоны, определив свой тип фигуры (конституциональный тип) и скорректировав питание:
   • Тип фигуры «Груша»: возможный переизбыток эстрогена. Диета: продукты с большим содержанием клетчатки. Балластное вещество в виде клетчатки способствует выводу излишков эстрогена, что препятствует отложению жира в области бедер. Сладкое для такого типа фигуры так же несет жировые опасности. Замените их на здоровые Полезные и вкусные десерты
   • Тип фигуры «Яблоко»: гормон надпочечников кортизол. Условие для поддержания метаболизма в норме: избегание стрессовых ситуаций и недосыпа. Диета: продукты с низким гликемическим индексом. Опасны — соль и жирные продукты.
   • Тип фигуры «Прямоугольник»: гормоны щитовидной железы. Диета: обязательно включить в свой рацион йодосодержащие продукты. Важно — плотно завтракать и обедать, ужин заменить полезным легким перекусом — овощной салат, смузи, стакан кефира или йогурта.

Продукты с большим содержанием белка

Почему замедленный метаболизм мешает похудеть

Все просто: пища, поступившая в ваш организм, не успевает перевариться и усвоиться, превратившись в необходимые для синтеза питательные вещества. Наступает время нового приема пища, который наслаивается на предыдущий. И вместо энергии образуется… жир!
Что делать? Справиться с этим можно двумя способами: меньше есть — здоровая диета и низкокалорийный режим питания, или ускорить процесс метаболизма.

Фото: Instagram / rocky_barnes

Какими продуктами восстанавливать метаболизм

Обратимся снова к типам фигуры. Итак, каким правильным должно быть питание, чтобы запустить и ускорить обмен веществ. Поможет нам в этом простой раздел продуктов питания на 5 основных групп: овощи, фрукты, молочные, злаковые, мясо/рыба/птица/яйца.

«Белковая пища ускоряет метаболизм на 30%. Относится ко всем типам фигуры!»

• Тип фигуры «Груша»: брокколи, морковь, кукуруза, миндаль, финики — продукты с повышенным содержанием клетчатки. Миндаль (жирный), финики (сладкие) — употреблять в ограниченном количестве, как дополнение к кашам, салатам, йогуртам и смузи.
• Тип фигуры «Яблоко»: красный болгарский перец, капуста, помидор, чечевица, баклажан — продукты с низким гликемическим индексом.
• Тип фигуры «Прямоугольник»: морская рыба — лидер по необходимому йоду, а так же бобовые, молоко, курага, шампиньоны.
• Общее и важное: куриное филе, яйца. Сыр. Острые приправы — источник правильного белка. На его переваривание уходит до 30% энергии. Соответственно на 30% ускоряется процесс обмена веществ.

6 хитростей для ускорения метаболизма

5 причин пить кофе, чтобы ускорить похудение

Для многих людей, чашечка кофе по утрам, становится своего рода ритуал. Этот напиток помогает проснуться, запостись энергией на весь день.

Но мало кто знает, что этот бодрящий напиток поможет подлечить желудок, справится с болями в суставах и поможет похудеть.

В данной статье будет рассмотрено пять причин, чтобы пить кофе и как это делать правильно, чтобы не нанести вред организму и ускорить похудение.

Низкокалорийный напиток

Кофе не только вкусный, но  низкокалорийный продукт. В 100 мл этого напитка, без каких-либо добавок содержится всего 2 ккал. Если в кофе добавить одну чайную ложку сахара, калорийность вырастает до 24 ккал. Сливки прибавляют ещё 113 ккал.

Бодрящий напиток для похудения, рекомендовано пить без каких-либо добавок.

Обратите внимание: употреблять чёрный напиток нельзя с такими лекарственными препаратами как аспирин, цитрамон, антибиотики и антидепрессанты.

Ускоряет обмен веществ

Одна чашечка чёрного кофе перед тренировкой способствует активации метаболизма, стимулируется работа центральной нервной системы.

Специалисты Лондонского университета предположили, что 100 мг натурального кофе повышает скорость обмена веществ на 3,5%. Если выпить ещё 100 мг бодрящего напитка  через два часа активность метаболизма возрастёт уже на 8-11%.

Снижает аппетит

Чашечка кофе притупляет чувство голода. Это можно проверить на собственном опыте. Если в напиток добавить кусочек сахара и немного сливок, то голод отступит на долгое время. Но увлекаться данным продуктом ненужно.

Нормой приёма бодрящего напитка считается:

• три чашки объемом в 200 мл растворимого кофе;
• 400 мл — капучино;
• 150 мл — американо;
• 3-4 кофейных чашечек эспрессо.

Обратите внимание: бодрящую жидкость не следует пить на голодный желудок.

Выводит лишнюю жидкость из организма

Данный напиток обладает мочегонным действием. Эффект зависит от физиологических особенностей человека.

Одни уже через 20 минут после чашечки кофе почувствуют, что мочевой пузырь порта освободить. Другие через 10 минут.

В интернете можно найти много диет на основе данного напитка. Те, кто придерживались таких диет, худели до 7 кг за неделю благодаря выводу лишней жидкости из организма.

Замедляет всасывание калорийных веществ

Норвежские учёные путём научных экспериментов обнаружили, что кофе препятствует всасыванию глюкозы на 7%. По их мнению, если выпивать всего одну чашку бодрящей жидкости в день, то через 12 недель можно сбросить массу тела на 5-6 кг.

Плюсы употребления кофе:

• расширяются сосуды;
• нормализуется углеводный обмен;
• повышается концентрация и внимание;
• является профилактикой сахарного диабета.

Противопоказан людям с такими проблемами как:

• атеросклероз;
• бессонница;
• заболевание сердца и центральной нервной системы.

Кофеин снижает аппетит, активирует метаболизм, снижается масса тела. Но нужно помнить, что лёжа на диване и просто пить кофе не поможет добиться желаемого результата. В процессе похудения благородный напиток является помощников в борьбе с лишними килограммами.

( Пока оценок нет )

Какие продукты ускоряют обмен веществ и помогают похудеть

Чем быстрее обмен веществ, тем больше калорий будет сожжено, и тем проще удерживать вес в границах нормы. Однако, метаболизм — это совокупность всех биохимических процессов, происходящих в организме. Поэтому ускорение обмена веществ оказывает благотворное влияние на весь организм в целом. Если регулярно употреблять следующие продукты, обмен веществ будет улучшаться, рассказывает Joinfo.ua.

Острый красный перец

Капсаицин является химическим веществом в перце чили, который может увеличить обмен веществ. Некоторые исследования даже показывают, что капсаицин может помочь организму сжигать около 50 лишних калорий в день.

Кроме того, он обладает свойствами снижать аппетит. Согласно недавнему исследованию, потребление 2 мг капсаицина перед каждым приемом пищи уменьшает количество потребляемых калорий.

Красная фасоль

В красной фасоли содержится много веществ, способствующих ускорению метаболизма. Клетчатка улучшает пищеварение и дает чувство насыщения. Белок участвует в формировании мышечной ткани и стимулирует распад липидов.

Цинк и витамины группы В стимулируют синтез тестостерона, который необходим для роста мышц. Резистентный крахмал выводит из кишечника шлаки и токсины, тем самым оздоравливая его микрофлору. Железо ускоряет сжигание жира и нормализует кровообращение.

Имбирь

Если в горячую воду (чай) добавить порошок имбиря — это может помочь сжечь больше калорий, чем просто употребление горячей воды. Напиток также уменьшает чувство голода и усиливает ощущение сытости.

Однако следует отметить, что потребление имбиря должно происходить в умеренных количествах, так как в противном случае оно может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как кровотечение.

Грейпфрут

Цитрусовые ярко-оранжевого цвета, и в особенности – грейпфруты, являются катализаторами метаболизма. Свою способность ускорять обмен веществ они получили благодаря высокому содержанию клетчатки, микроэлементов и витамина С. К тому же грейпфрут эффективно снижает уровень глюкозы в крови.

Молочные продукты

Отказ от молочных продуктов может привести к дефициту кальция. А это в свою очередь приводит к избыточной выработке гормона калицитриола, который тормозит расщепление и выведение жиров, и серьёзному нарушению обмена веществ. Предпочтение необходимо отдавать продуктам с низкой жирностью.

Кофе и зелёный чай

Исследования показали, что кофеин, содержащийся в кофе, может ускорить обмен веществ на 11%. Также установлено, что употребление около 3 чашек кофе в день сжигает дополнительно 100 калорий в день.

Тем не менее, эффект считается строго персонализированным в зависимости от веса тела и возраста. Сочетание кофеина и катехинов, содержащихся в зеленом чае, также может повысить метаболизм. Когда принимается только зеленый чай, обмен веществ ускоряется на 4-10%.

Шоколад

Черный шоколад с высоким содержанием какао, то есть выше 70% способствует ускорению обмена веществ. Магний, содержащийся в какао помогает поддерживать уровень глюкозы, а также стимулирует синтез гормона жиросжигания – адипонектина.

Однако, нужно помнить об умеренности. Шоколад — калорийный продукт и увлекаться им чрезмерно не стоит.

Сельдерей

Уже только ленивый не говорил о потрясающем эффекте сельдерея в борьбе с лишним весом. Многие ошибочно полагают, что у него нет калорий. Конечно, есть небольшое количество.

Эффект сельдерея заключается в том, что для его переваривания организм тратить калорий больше, чем сама калорийность продукта. Чтобы усилить эффект от приёма сельдерея, необходимо сдабривать его имбирем или корицей.

Корица

Всего лишь 1/4 чайной ложки корицы в день может принести огромную пользу для организма человека. Её добавляют в чай, каши, молочные продукты, желательно во время завтрака. Корица не только способствует ускорению метаболизма, но и снижает потребность в сладостях, а также понижает уровень холестерина.

Рыба

Рыба является источником белка и омега-3 жирных кислот. В совокупности они обеспечивают организму отличный метаболизм. К тому же омега-3 масла снижают воспаление и регулируют уровень глюкозы. Рыбу желательно употреблять в пищу хотя бы 3 раза в неделю.

Индейка

Постное мясо птицы – отличный источник животного белка и витаминов группы В. Как известно, белок участвует в формировании мышечной ткани и на его переваривание затрачивается большое количество энергии. Употреблять индейку желательно без кожи, дабы снизить калорийность продукта.

Яблочный уксус

Употребление яблочного уксуса помогает поддерживать уровень сахара в крови на нормальном уровне. К тому же он стимулирует выработку желудочного сока, чем улучшает пищеварение. Лучше всего использовать в сочетании с медом, соком лимона, красным перцем чили и корицей.

Морские водоросли

Благодаря высокому содержанию йода, морские водоросли также способствуют ускорению метаболизма. Правда злоупотреблять ими не стоит, достаточно трех раз в неделю.
Также способствуют ускорению обмена веществ: карри, ягоды, костный бульон, кокосовое масло, арбуз, шпинат, яблоки, капуста, миндаль и очищенная вода.

Старайтесь разнообразить своё питание вышеперечисленными продуктами, и проблема лишнего веса не будет вас беспокоить!

А как понять, что проблема с обменом веществ все-таки существует? Об этом свидетельствуют очень явные признаки, о которых мы рассказывали в одной из наших предыдущих публикаций.

8 напитков, которые ускорят обмен веществ в два счета

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Есть счастливчики, про которых говорят: «не в коня корм» — что бы они ни ели, они не толстеют. Это все по причине хорошего метаболизма, правильного обмена веществ. Если это не про вас, то есть множество способов, которые помогут его улучшить. Например, полноценный завтрак, достаточное количество клетчатки в рационе и физические упражнения.

А еще есть напитки, которые помогают ускорить метаболизм. Мы в AdMe.ru выяснили, какие, и с удовольствием делимся.

Зеленый чай с мятой и лимоном

Зеленый чай содержит мощные актиоксиданты, а мята и лимон снижают процессы брожения в пищеварительной системе. Все это в сочетании значительно улучшает обмен веществ.

Как приготовить:

• Правильно заварите зеленый чай. (Ополосните чайник кипятком, заварите чай мягкой водой температурой 80–85 °С. Не настаивайте долго — достаточно 2 минут, при последующих заварках время можно увеличивать.)
• Добавьте в стакан пару листиков свежей мяты и ломтик лимона, тщательно разомните.
• Налейте в стакан чай и наслаждайтесь.

Для тех, кто любит прохладные напитки:

• Налейте в кувшин 4–5 стаканов холодного чая.
• Добавьте небольшую горсть свежих листьев мяты.
• Положите 3–4 ломтика лимона.
• Поставьте вечером в холодильник, за ночь напиток настоится.

Клубничный смузи

Чтобы держать мышцы в тонусе, нам необходим протеин. Молочный коктейль снабдит организм белком, клубника активизирует метаболизм за счет фруктовых кислот, а овсяные хлопья улучшат пищеварение.

Как приготовить:

Положите в блендер:

• 1 стакан ягод клубники, можно замороженных
• 1/2 литра обезжиренного молока
• 1/2 чашки овсяных хлопьев
• 1 чашку нежирного натурального йогурта
• 1/4 чашки семян льна

Тщательно перемешайте и оцените тонкий аромат и нежный вкус смузи.

Фруктово-ягодный смузи

Основной ингредиент этого вкуснейшего напитка — грейпфрут, признанный помощник в борьбе с лишним весом. Благодаря органическим кислотам этот фрукт способен сдерживать липогенез — процесс перехода углеводов в жиры.

Как приготовить:

Положите в блендер:

• 2 ломтика ананаса
• сок 2 грейпфрутов
• 1 чашку малины (или других ягод, можно замороженных)
• 1/2 стакана воды

Тщательно перемешайте. Вкус и аромат у этого напитка просто потрясающие.

Яблочный смузи

Пектин, который содержится в яблоках, знаменит тем, что способен быстро привести в норму метаболизм. Он выводит из организма вредные вещества, помогает усвоению еды, улучшает кровоснабжение и пищеварение. А еще в яблоках множество витаминов и микроэлементов. В общем, этот фрукт — просто незаменимый помощник на пути к стройной фигуре.

Как приготовить:

Положите в блендер:

• 1 стакан нежирного натурального йогурта
• 1 порезанное крупное яблоко
• 1 ст. л. меда
• 1/2 стакана миндаля
• щепотку корицы
• 1/2 литра обезжиренного молока

Тщательно перемешайте — и ваш напиток здоровья готов.

Зеленый чай с пряностями

Пряный чай — то, что нужно для хорошего здоровья и стройности фигуры. Зеленый чай, перец и корица улучшают кровообращение и разгоняют метаболизм в два счета, а мед отвечает за детоксикацию организма. А кроме того, он еще и отлично согреет в эти холодные дни.

Кофе и метаболизм | Здоровый образ жизни

Кофе содержит кофеин – вещество, которое является наиболее часто потребляемым психоактивным стимулятором в мире.

Кофеин используется в большинстве пищевых добавок для улучшения метаболизма и сжигания жира.

Это одно из немногих веществ, которые, способны помочь мобилизовать жиры из жировых тканей и ускорить метаболизм.

Стимуляторы содержащиеся в кофе

Кофе не просто черная жижа, обладающая приятным ароматом. Вещества, содержащиеся в кофейных зернах делают его тонизирующим напитком.

Кофе содержит несколько биологически активных веществ, которые могут повлиять на метаболизм:

• Кофеин – стимулятор центральной нервной системы: повышает бдительность, снижает сонливость;
• Теобромин и теофиллин – вещества, подобные кофеину, которые также оказывают стимулирующий эффект. Теофиллин расслабляет гладкую мускулатуру дыхательных путей, от этого дышать становится легче, одновременно стимулируя частоту и силу сердечных сокращений. Теобромин также стимулирует сердце, оказывает мочегонное действие и улучшает кровоток в организме;
• Хлорогеновая кислота – одно из биологически активных соединений кофе, которое замедляет всасывание углеводов.

Наиболее важным из них является кофеин, который является очень мощным и наиболее изученным.

Кофеин в мозге, оказывает блокирующее действие на нейротрансмиттер Аденозин. Блокируя аденозин, кофеин увеличивает возбуждение нейронов и высвобождение нейромедиаторов, таких как дофамин и норадреналин.

Кофе сжигает жир из жировой ткани

Чашка кофе с кофеином стимулирует нервную систему, которая посылает прямые сигналы жировым клеткам и запускает процесс липолиза (расщепления жиров) для получения АТФ – основного источника энергии клеток.

Также, кофеин увеличивает в крови уровень гормона Адреналина. Адреналин с кровью, достигает жировой ткани и посылает сигнал расщеплять жиры, высвобождая их в кровь.

Таким образом, кофеин помогает сжигать жир из жировой ткани, что делает его доступным для использования в качестве свободных жирных кислот в крови.

Зелёный кофе, широко рекламируемый для сжигания жира, на самом деле не больше чем уловка производителей. Зелёный кофе действительно сжигает жир, но не больше чем чёрный.

Кофе может увеличить скорость метаболизма

Количество калорий, сжигаемое организмом в покое называется уровнем метаболизма (RMR). Чем выше уровень метаболизма, тем легче сбросить лишний вес и тем больше можно позволить себе съесть без получения лишнего веса.

Исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма на 3-11%, более высокие дозы, имеют еще бо’льший эффект. Интересно, что в основном увеличение метаболизма вызвано увеличением сжигания жира. К сожалению, этот эффект менее выражен у тех, кто страдает ожирением.

В одном из исследований, увеличение сжигания жира в худых людей достигало 29%, в то время как у тучных людей только около 10% (1). Эффект уменьшается с возрастом и более выражен у молодых лиц.

Кофеин может улучшить спортивные результаты с помощью нескольких механизмов, один из них, связан с мобилизацией жирных кислот из жировых тканей. Другой с тем, что кофеин может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11-12%.

Кофе и потеря веса в долгосрочной перспективе

Применению кофе в качестве терапевтического средства, мешает одно важное обстоятельство – люди привыкают к воздействию кофеина.

В краткосрочной перспективе, кофеин может увеличить скорость метаболизма и увеличить сжигание жира, но через некоторое время люди становятся терпимее к воздействию и он перестает работать.

Но даже когда кофе перестаёт влиять на метаболизм, в долгосрочной перспективе, по-прежнему существует вероятность того, что он притупляет аппетит и помогает есть меньше.

Может ли кофе или кофеин помочь вам потерять вес в долгосрочной перспективе зависит от личности. На данный момент, нет никаких доказательств этого.

Главный вывод

Несмотря на то, что кофеин может увеличить метаболизм в краткосрочной перспективе, этот эффект уменьшается в долгосрочной из-за привыкания. Если вы заинтересовались кофе ради сжигания жира, то тогда лучше пить его циклами, чтобы предотвратить накопление толерантности. Например, циклы 2 недели употребления кофе, на 2 недели отдыха.

Конечно, есть много других причин, кроме ускорения обмена веществ, чтобы пить кофе, в том числе тот факт, что кофе является самым крупным источником антиоксидантов в городском стиле жизни, опережая фрукты и овощи, вместе взятые.