Высокобелковая диета для похудения – Высокобелковая диета: меню с повышенным содержанием белка, жира для похудения, при каких заболеваниях применяют низкокалорийный рацион для похудения?

Высокобелковая диета: правила, меню, противопоказания

Белок является структурным функциональным компонентом всех клеток нашего организма, а потому он жизненно необходим для нормальной жизнедеятельности. Дефицит белков в организме может привести к снижению иммунитета, дисфункции внутренних органов, ухудшению памяти и работоспособности. А еще этот элемент является главным строительным материалом для наших мышц, и потому особенно необходим спортсменам, детям, подросткам и ослабленным после болезни людям.

Высокобелковая диета по своей сути уникальна — ее используют для похудения дамочки, желающие увидеть в зеркале долгожданный стройный и хрупкий силуэт, а также солидные представители сильного пола, стремящиеся нарастить мышечную массу.

Сегодня мы расскажем о принципах низкоуглеводной высокобелковой диеты для похудения и набора мышечной массы, ее особенностях и противопоказаниях.

Ограничивая долю углеводов и увеличивая белковую пищу, мы таким образом лишаем свой организм быстрой подпитки и вынуждаем его переключиться на использование жирных кислот из собственных запасов.

Кроме того, низкая концентрация углеводов в крови приводит к снижению секреции инсулина, а это, в свою очередь, предотвращает накопление новых жировых запасов в организме. Именно поэтому белковую диету врачи часто назначают при сахарном диабете 2 типа и ожирении.

Перерабатывая протеиновую пищу, организм тратит энергию на ее усвоение, а лишний белок не откладывается «про запас».

Стоит также отметить, что белковая пища отлично насыщает, благодаря чему вы не испытываете мучительного чувства голода.

• Каждый прием пищи должен представлять собой белок в сочетании с другим продуктом;
• Питаться необходимо часто, 4-5 раз в день, но маленькими порциями. Каждый кусочек необходимо тщательно пережевывать. Из-за стола следует вставать, испытывая легкое чувство голода;
• Следует полностью отказаться от употребления продуктов, содержащих простые углеводы. К ним относятся мед, сахар, шоколад, выпечка, сладкие напитки, варенье, повидло, конфитюр, сладкие фрукты (бананы, виноград, черешня). Сложные углеводы (овощи, фрукты, зерновые культуры и злаки, крупы, макаронные изделия, цельнозерновой хлеб) разрешается употреблять только в первой половине дня, до 14-00;
• Важно отказаться от алкогольных напитков, пива;
• Из фруктов нужно отдавать предпочтение цитрусовым, несладким яблокам и грушам; из овощей — огурцам, томатам, капусте, кабачкам, листовому салату;
• Во время высокобелковой диеты нельзя полностью исключать жиры. В меню обязательно должны присутствовать жирные сорта рыбы, оливковое, подсолнечное и другие растительные масла. Впрочем, слишком увлекаться ими не стоит, особенно в том случае, если вы хотите сбросить вес;
• Основой рациона белковой диеты и для похудения, и для набора мышечной массы являются богатые белком продукты — постные сорта мяса, птица, речная и морская рыба, яичные белки, молоко и кисломолочные продукты, соя, бобовые, крупы, орехи и пр;
• Необходимо уменьшить потребление соли. В качестве приправы можно использовать лимонный сок, чеснок, бальзамический уксус, соевый соус, различные пряные травы;
• В сутки необходимо выпивать не менее 2,5 литра чистой негазированной воды;
• Следует правильно распределять порции. Основной объем пищи (около 75% от суточной нормы) должен съедаться до 16-00. После этого периода можно есть только легкую пищу — например, творог, кефир, зеленый салат и т. д. Спортсменам необходимо есть за 2 часа до начала тренировки и через 1,5 часа после нее. Заканчивать ужин рекомендуется как минимум за 2 часа до сна;
• Длительность диеты не должна превышать 14 дней, так как это может быть опасно для здоровья.

Для того чтобы определить, какое количество белка необходимо именно вам, следует учитывать уровень физической активности.

Для вычисления нормы нужно умножить вес на определенный коэффициент:

• при сидячем образе жизни — на 0,4;
• при среднем уровне физической активности — на 0,6;
• при высокой — на 0,75;
• при регулярных занятиях спортом — на 0,85.

Полученное число и является количеством белка в граммах, которое вам нужно поглощать в сутки.

Составление индивидуального плана высокобелковой диеты для набора мышечной массы лучше доверить квалифицированному диетологу и опытному спортивному тренеру. Особенно это касается людей, занимающихся спортом профессионально, ведь неправильно составленное меню может отразиться на здоровье спортсмена и его профессиональных достижениях.

А желающие похудеть люди, ведущие обычный образ жизни, могут воспользоваться нижеприведенным вариантом.

Высокобелковая диета для похудения рассчитана на 2 недели, в течение которых потеря веса может составить от 5 до 12 кило, в зависимости от первоначального веса.

В первую неделю придерживаемся такого меню:

День 1

• Завтрак: чашечка черного кофе без сахара, 3 небольших зерновых хлебца;
• Ланч: белок одного вареного яйца;
• Обед: салат из свежих томатов, огурцов и базилика;
• Ужин: запеченная в духовке рыба, стакан ряженки.

День 2

• Завтрак: стакан простокваши, 80 г обезжиренного творожка;
• Ланч: салат из огурцов с ложечкой подсолнечного масла;
• Обед: 110 г отварной курицы без кожицы, куриный бульон, стакан молока;
• Ужин: стакан грейпфрутового сока, 140 г отварной говядины.

День 3

• Завтрак: 180 г обезжиренного творога, цельнозерновой хлебец, чашка черного чая с молоком без сахара;
• Ланч: стакан ананасного сока, белок двух яиц;
• Обед: капустный салат, отварное или запеченное филе рыбы с лимонным соком;
• Ужин: 140 г отварной курятины, стакан кефира или ряженки.

День 4

• Завтрак: кофе без сахара, 20 г любого сыра;
• Ланч: салат из тертой свежей морковки с лимонным соком;
• Обед: 230 г отварной рыбы, салат из томатов с зеленью;
• Ужин: кисло-сладкие фрукты без сахара, стакан зеленого чая.

День 5

• Завтрак: салат из моркови и капусты с зеленью и растительным маслом;
• Ланч: 2 вареных яйца;
• Обед: томатный сок, половинка отварного куриного филе без кожицы;
• Ужин: овощное рагу, белок одного яйца, стакан простокваши.

День 6

• Завтрак: стакан какао на молоке, 2 отварных яйца, 20 г сыра;
• Ланч: стакан апельсинового сока, наполовину разбавленного водой;
• Обед: тушеный кабачок, салат из капусты, заправленный свежим йогуртом;
• Ужин: 130 г отварной говядины, огурец, томатный сок.

День 7

• Завтрак: чашка черного чая, 2 диетических хлебца;
• Ланч: 1 грейпфрут;
• Обед: 180 г отварной индейки, 1 авокадо, стакан кефира;
• Ужин: 240 г отварной рыбы, обезжиренный кефир.

Рацион второй недели полностью повторяет рацион первой, но в обратном порядке, то есть то, что мы ели в воскресенье, едим в понедельник и т. д.

Если вам кажется, что меню слишком скудное и вы испытываете чувство голода, раз в день (в первой половине дня) можно побаловать себя небольшим кисло-сладким фруктом — грушей, яблоком, апельсином и т. д.

Диета с высоким содержанием белка противопоказана людям, страдающим такими заболеваниями:

• панкреатит;
• язвенная болезнь;
• дисбактериоз;
• заболевания почек, подагра;
• ревматизм;
• туберкулез.

При сахарном диабете самостоятельно назначать себе высокобелковую диету нельзя, необходимо в обязательном порядке посоветоваться с опытным врачом.

Не рекомендуется протеиновая диета также пожилым людям, беременным и кормящим мамочкам.

Ну и, конечно же, помните, что высокобелковая диета принесет пользу лишь в том случае, если вы будете регулярно заниматься физическими упражнениями и вести активный образ жизни. 

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Высокобелковая диета (ВБД) для похудения

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Люмбальная пункция
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У]

меню на неделю, разрешенные продукты

Белковая диета для похудения — это отличный способ быстро убрать лишний вес и сохранить здоровье без мучительного чувства голода, как, например, на гречневой диете. Вред подобный рацион можете оказаться только людям, у которых есть проблемы с почками. Многие приверженцы здорового питания потребляют белок для того, чтобы разогнать метаболизм. Кроме прочего, его потребление обеспечивает другие преимущества для жиросжигания. Но прежде, чем вы вложите сколько-нибудь времени или денег в протеиновую диету, удостоверьтесь, что располагаете фактами о белке, чтобы ваши усилия принесли результат.

Как связан белок и сброс веса?

Богатый белком рацион во время похудения даёт вам несколько основных преимуществ.

• Он позволяет вам чувствовать себя сытыми. Богатые белком продукты и перекусы помогают вам чувствовать сытость и удовлетворение после окончания приёма пищи. Это ощущение может помочь вам меньше есть в течение дня.
• Белок способствует росту мышц и помогает быстрее наращивать и поддерживать мышечную массу. Сильное тело не только лучше справится с каждодневными задачами: мышцы, которые формируют привлекательную фигуру, сжигают больше калорий, даже во время отдыха.
• Упор на белковой пище улучшает качество рациона. Когда вы строите диету вокруг источника постного белка, на вашей тарелке остаётся меньше места для нездоровых продуктов. А если вы будете стараться потреблять разные типы белка, она станет ещё и разнообразной. Если вы, к примеру, едите тунец, то вдобавок к содержащемуся в нём протеину вы получаете полезные жиры. Разновидности белковой диеты для похудения, такие как диета Дюкана, учитывают это.
• Потребление белка сжигает больше калорий. Вы расходуете пару лишних калорий просто потому, что телу приходится усерднее работать чтобы переварить и усвоить белок. Учёные называют это термическим эффектом еды. Не забывайте, однако, что число потраченных таким образом калорий совсем невелико, поэтому не следует создавать программу по сбросу веса на две недели, основываясь исключительно на этом эффекте.

Сколько нужно есть белка?

В любой здоровой диете для сброса веса и общего здоровья должны быть сбалансированы полезные жиры, углеводы и белок. Рекомендуемое количество белка зависит от нескольких факторов, в их числе ваш возраст, пол, тип телосложения и уровень активности.

Узнайте более подробно, сколько белка надо в день для похудения и поддержания веса.

Для здорового взрослого человека рекомендуемая диетическая норма белка составляет 0,8 грамм/кг в сутки. Это означает, что каждый день вы должны съедать чуть менее одного грамма белка на каждый килограмм собственного веса. Например, если вы весите 68 килограмм, вам нужно потреблять минимум 54 грамма белка ежедневно. Можно подсчитать норму на 4 недели.

Если вы тренируетесь для похудения, потребление белка нужно повысить. В официальном заключении, сделанным Академией питания и диетологии, диетологи Канады и учёные Американского колледжа спортивной медицины утвержают, что в сутки вы должны потреблять от 1.2 до 1.7 граммов белка на килограмм веса, в зависимости от метода похудения, о чем можно читать далее.

Если все эти цифры приводят вас в замешательство, не беспокойтесь. Существует и более лёгкий способ выяснить, сколько белка нужно есть, чтобы сбросить вес и поддерживать здоровье. Государственные источники и эксперты по питанию заявляют, что 10-35% вашей суточной нормы калорий должны приходиться на белок.

Если вы используете приложение или калькулятор на сайте для подсчёта калорий, вычислить дневную норму несложно. Практически любой популярный калькулятор диеты автоматически покажет вам количество белка в граммах и проценты, которые на него приходятся.

Высокобелковые диеты

Итак, хороши ли для похудения диеты с высоким содержанием белка? Несмотря на то, что многие адепты высокобелковых диет, таких как диета Аткинса или диета южного пляжа, успешно избавляются от лишних килограммов, подходят они не всем. Но можно устраивать себе белковые дни.

Высокобелковыми считаются диеты, в которых на белок приходится более 20% от общего числа калорий. Звучит разумно, не так ли? Однако если вы едите больше белка, значит, чтобы остаться в рамках нормы калорий, потребляете меньше углеводов. Для многих приверженцев диет бывает трудно отказаться от фруктов, хлеба или пасты — список можно продолжать, и в результате они всё бросают.

Лучшая диета — та, которой вы можете придерживаться долгое время. Для некоторых практикующих такой является рацион с высоким содержанием белка. Если вы потребляете больше белка, и это помогает вам меньше есть ради более сильного и активного тела, значит, эта программа для вас. Однако помните: если вы пытаетесь похудеть, важнее всего — калории. Так что тщательно считайте их количество, а также своё потребление белка, чтобы вас не настигли лишние килограммы.

Меню высокобелковой низкоуглеводной диеты

Меню на день, которое хорошо сочетается с диетой Дюкана, низкоуглеводной, или палеодиетой.

Если вы решили попробовать высокобелковую низкоуглеводную диету, вы начнёте с того, что попробуете узнать, как же выглядит типичное меню на день. Многие диеты, такие как диета Дюкана, Аткинса и палеодиета делают упор на низкое потребление углеводов, выбор продуктов с высоким содержанием белка и сохранением в рационе жира.

Хорошая диета — та, в которой вы ждёте следующей трапезы с нетерпением, подходите к готовке творчески и наслаждаетесь тем, что едите.

И хотя сами порции могут быть меньше, вы не будете пропускать приёмы пищи, и всё равно будете получать от неё удовольствие.

Основы составления меню на неделю

Диета строится с использованием продуктов мяса, рыбы, яиц, некрахмалистых овощей, орехов, семян и фруктов с низким содержанием углеводов. Если вы не на палеодиете, можете также включить сюда молочные продукты, сыр и безглютеновые зерновые. Пить лучше воду, кофе и чай, избегая при этом любых напитков с подсластителями, пива, вина или коктейлей.

Решайте сами, хотите ли вы просто лёгкий перекус с утра или же полноценный завтрак. Некоторые хорошо переносят длительные перерывы между приёмами пищи, другие предпочитают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, съедая что-нибудь каждые несколько часов.

Когда вы узнаете, что можно кушать, а чего лучше избегать при любом стиле питания, вам станет куда легче составлять план для приёмов пищи. Можно брать идеи из составленных каждодневных рационов или же использовать онлайн-калькуляторы для анализа состава питательных веществ, что позволит вам высчитать углеводы, белки и калории.

День на высокобелковой низкоуглеводной диете

В предложенном рационе 32 грамма усваиваемых углеводов (55 грамм углеводов всего), 23 грамма клетчатки, 103 грамма белка, 1604 калории и весь необходимый суточный набор витаминов и минералов, кроме кальция и витамина D. В нём также немного не хватает железа, которое нужно женщинам перед менопаузой.

В этот правильный рацион входит завтрак, обед, ужин и перекус, он подходит практически для любой низкоуглеводной высокобелковой диеты.

Приём пищи	Продукты
Завтрак	3 яйца, приготовленных любым способом, с 1-2 порциями разных овощей. Овощи можно покрошить в овощной омлет или фриттату или подавать со взбитыми, жареными или варёными яйцами в средиземноморском стиле.
Обед	Большая порция салата со 170 граммами белка: зелёный салат с курицей и клубникой (добавьте в этом случае ещё 60 грамм курицы), украшенной клубничным ассорти.
Перекус	1/2 чашки обычного крупнозернистого сыра (если заменить рикоттой, будет на 1 грамм больше углеводов) или, если вы придерживаетесь палеодиеты, пригоршня орехов или оливок. 1 ломтик дыни среднего размера 2 чайных чашки семян льна
Ужин	170 грамм жареного, запечённого или приготовленного на гриле лосося 2 чашки некрахмалистых низкоуглеводных овощей, например, шпинат, спаржа, брокколи или капуста Десерт из разрешенных продуктов опционально (в этом анализе не учитывается).

Высокобелковый низкоуглеводный рацион

В этом рационе 30 грамм усваиваемых углеводов, 22 грамма клетчатки, 110 грамм белка и 1400 калорий.

Приём пищи	Продукты
Завтрак	Фриттата с брокколи и сыром или омлет с 1/2 чашки отваренной брокколи, 2 ломтика канадского бекона и 1/3 чашки обезжиренного сыра (если вы придерживаетесь палеодиеты, то без сыра)
Обед	Овощной суп с банкой чёрной фасоли. Порция — это одна тарелка супа. Ростбиф в салатной обёртке: два ломтика постной говядины, 1/2 чашки жареного на гриле красного перца, 1 столовая ложка майонеза, завёрнутый в лист салата.
Перекус	15 целых миндальных орехов или тыквенных семян.
Ужин	Курица Марсала 1 чашка приготовленной зелени (шпинат, мангольд, горчица или капуста) Десерт опционально (в этом анализе не учитывается)

Рацион без готовки

Если вы хотите поддерживать диету, но при этом устроить день без готовки, предложенное меню даёт возможность почти не готовить или использовать продукты, сразу пригодные к употреблению, таков его принцип.

Приём пищи	Продукты
Завтрак	Смузи из 300 грамм молока или заменителя, 1/2 чашки черники, 1/2 чайной ложки экстракта ванили, 1 столовой ложки лимонного или лаймового сока.
Обед	Закажите два сэндвича с курицей гриль без булочек и приправ в каком-нибудь ресторане быстрого питания, например Wendy’s. Можете попробовать заказать просто куриную грудку, приготовленную на гриле без панировки, это обойдётся дешевле, чем целый сэндвич. Также закажите салат, в котором будет только зелень и овощи (без сухарей).
Перекус	3 больших гриба или нарезанные овощи, макайте их в соус — 1 столовая ложка сырного спреда или орехового масла.
Ужин	Курица в салатной обёртке: 110 грамм жареной курицы. 1/2 чашки красного перца, помидор, половина авокадо и 1 столовая ложка майонеза. Заверните всё это в большой лист салата. Десерт опционально.

Если вам нужно внести изменения в рацион

Можно легко варьировать количество калорий в данном рационе добавляя или убирая белки и жиры. Если вы всё ещё чувствуете голод, используйте немного больше жира при готовке яиц или лосося, притрусите утренний омлет сыром, заправьте салат большим количеством соуса или смазывайте овощи маслом.

Если конкретно ваши углеводные запросы выше, чем представленные в меню, добавьте их, чтобы сидеть на белковой диете было полезнее. Можно использовать лестницу Аткинса в качестве руководства, чтобы добавить 5 или 10 грамм углеводов к суточной норме, отдавая предпочтение овощам с низким содержанием углеводов, молочным продуктам, в которых много жира и мало углей, орехам и семенам, а также ягодам. Если же вам наоборот нужно меньше углеводов, постарайтесь не перекусывать дыней или арбузом, а также избавьтесь от клубники в рационе.

Оцените статью: Загрузка…

Высокобелковая диета для похудения — меню и правила питания

В современной диетологии существуют понятия «белковая диета» и «высокобелковая диета». При этом какие-либо жёсткие различия между ними отсутствуют. Однако все-таки диета, в которой более 35 процентов калорий обеспечивается именно протеиновыми продуктами, однозначно является высокобелковой.

Обычно в суточном рационе должно быть от 30 до 35% белков. Для чего именно они необходимы, какое имеют значение при сжигании жиров?

Роль белков

Белки в организме человека выполняют несколько разных функций. Продукты с высоким содержанием белка определяют состояние мышц, кожи и костной ткани. В случае недостатка белков рост и регенерация всех перечисленных тканей невозможны. При белковом дефиците у организма нет возможности вырабатывать важные гормоны, а также ферменты. Ещё белки выполняют транспортные функции, доставляя кислород в каждую клетку. Это лишь часть множества функций белков.

Важно: каждый белок состоит из аминокислот. Организму необходимы двадцать две разные аминокислоты. 9 из них называются незаменимыми, поскольку их сам организм продуцировать не способен, их можно только получать с поступающей пищей. Аминокислотный состав определяет качество пищевого белка. Каждый белок, который получен из животных продуктов, является полным, так как в нем содержится каждая из необходимых аминокислот.

В эту категорию входят белки яиц, молочных продуктов, рыбы и мяса. Белки растительного происхождения тоже дают организму множество аминокислот, однако не все незаменимые аминокислоты входят в состав растительных белков и потому последние называют неполными. Лучшие источники растительных белков — бобовые, злаки и орехи. Для соблюдения высокобелковой диеты большое значение имеет учёт качества поступающих белков.

Влияние белков на уменьшение массы тела

Влияние белков на похудение

Есть исследования, показывающие, что увеличенное количество белков в рационе влияет на аппетит, скорость обменных процессов, массу тела, отношение мышечной ткани к жировой.

Рацион с большим количеством белков способствует уменьшению голода, сохраняя сытость на протяжении нескольких часов по окончании приёма пищи. Причина этого заключается вовсе не в значительной калорийности. Белки активируют выработку организмом гормонов, создающих чувство сытости, и одновременно уменьшают продуцирование «гормона голода». Поэтому белковую пищу считают оптимальной для укрощения чрезмерного аппетита.

Во время эксперимента с двадцатью участниками, из которых все были здоровыми людьми молодого возраста, участникам из одной группы разрешили ежедневное употребление еды в таком количестве, которое они сами хотели, однако при этом их продукты в целом содержали тридцать процентов белков. Участники из другой группы получили возможность питаться по такому же принципу, однако их еда содержала лишь десять процентов протеинов. Выяснилось, что подопытные, входящие в первую группу, в течение дня в среднем поглощали на 440 ккал меньше подопытных, входивших во вторую группу.

Другой особенностью белка является ускорение обмена веществ с повышением числа расходуемых калорий. Ряд учёных, основываясь на своих наблюдениях, придерживается мнения, что богатая белками еда повышает скорость обмена веществ на двадцать-тридцать пять процентов. Таким образом, те, кто придерживается высокобелковой диеты, насыщаются быстрее, ощущают сытость в течение более долгого времени и в результате тратят большее количество калорий.

Кроме того, высокобелковое питание не только снижает массу тела, а и сжигает накопления жира. Такой вывод основан на шестимесячным опыте исследований с участием шестидесяти пяти женщин, имевших избыточную массу. Выяснилось, что те подопытные, которые употребляли больше белков, утратили большее количество жировых отложений, одновременно с этим лучше сохранив мышцы.

Данное явление учёные называют кетозом, оно подразумевает перестройку организма на специальный режим, когда как энергетический источник он использует жиры, накопившиеся в организме. Для запуска такого режима необходимо не только употреблять белки в большом количестве, а и отказаться от еды с высоким содержанием углеводов.

В чем еще заключается польза белков при высокобелковой диете

Признаки дефицита белков в организме

Сбрасывание лишней массы — лишь полдела. Убирая избыточные килограммы, нужно также не испортить своё здоровье и красоту. И здесь оптимальной является диета, которая основана на максимальном количестве белков.

Белки способствуют сохранению мышечной массы. При условии силовых тренировок во время соблюдения высокобелковой диеты придаётся рельеф прессу, а также конечностям. Когда следует сбросить множество лишних кг, возникает опасность появления обвисшей кожи в вышеупомянутых местах.

Предупредить это явление позволяют еда с высоким содержанием белка и нагрузки умеренного характера. При несбалансированности питания костная ткань может стать хрупкой. Высокобелковая диета с большим количеством молочных продуктов исключает такую вероятность, улучшая строение костей.

Количество белков и режим питания

Относительно дневного количества белков, которое нужно для того, чтобы эффективно снизить массу тела, мнения разных исследователей несколько расходятся. Если основываться на том, что калории при высокобелковом режиме питания должны более, чем на тридцать пять процентов обеспечиваться высокобелковыми продуктами, можно получить определённые показатели.

Когда общая суточная калорийность диеты составляет 800 ккал, необходимо употреблять минимум 70 грамм белковых продуктов.

Когда она составляет 1000 ккал — 87,5 грамма, при 1200 ккал нужно 105 грамм, а при 1500 ккал — 131 грамм. Однако эти цифры следует считать «сырыми», так как большую роль играет вес тела.

Нормы, которые рассчитаны на бодибилдеров, предусматривают, что дневная доза белков должна быть в переделах от 2 до 3 г белков на каждый килограмм веса тела. Иногда порция белков повышается до 3-4 г на каждый килограмм, однако при этом сильно увеличивается вероятность побочных воздействий.

Соблюдение высокобелковой диеты не подразумевает необходимость в течение одного приёма еды съедать целый кг рыбы либо мяса. Организм функционирует так, что в пределах одного приёма еды он может усвоить не более 20 грамм белков в чистом виде. Всё остальное просто «выбрасывается».

Кроме того, чтобы эффективно сжечь жир и нарастить мышцы, следует учитывать и качество белков. Сторонники высокобелковой диеты преимущественно отдают предпочтение животным белкам, поскольку их практически целиком усваивает организм человека. Однако при этом нет смысла на протяжении всего времени соблюдения диеты употреблять только рыбу и мясо. Молочные продукты, яйца, бобовые, злаки, орехи тоже нужно включать в рацион.

Выбор продуктов

Высокобелковая диета является системой питания, помогающей «укрощать» аппетит, на долгое время утоляя голод. Однако начинать худеть по данной системе необходимо медленно, ежедневно постепенно повышая количество потребляемых белков.

При выборе продуктов большое значение имеет содержание в них минимального количества насыщенных жиров. Поэтому следует предпочесть нежирные виды мяса, а также молочные продукты с низким содержанием жира. Оптимальными источниками белков для высокобелковой диеты являются морепродукты и рыба. Кроме полноценных белков, они содержат омега-3 жирные кислоты, которые дают огромную пользу человеческому организму.

Топ продуктов, насыщенных белками

Однако когда привычные белковые продукты успели надоесть в течение времени соблюдения длительной диеты, есть возможность дополнения меню другими продуктами. Например, шпинатом, 100 грамм которого содержит 2,5 грамма белка.

Можно всыпать горстку шпината в суп либо сделать салат из него для повышения на пару граммов объёма белков, которые поступают с едой. Приблизительно аналогичное количество белков (2,6 грамма) содержат 100 грамм гуавы, а 1 средний артишок содержит более 4 грамм белков.

Ещё более богатым источником белков является горох. 100 грамм зелёного горошка содержат 5 грамм белков, 2 ломтика цельнозернового хлеба содержат около 10 грамм белков, а 100 грамм миндаля — 20 грамм белков.

Варианты высокобелковой диеты

Высокобелковые диеты — одни из самых эффективных среди всех диет для снижения массы тела. Однако разные высокобелковые диеты имеют разную степень эффективности.

Одной из наиболее распространённых является диета Аткинса. Она предусматривает от 29 до 30 процентов белков. Некоторые, основываясь на диете Аткинса, увеличивают дневной объём белков до 35 процентов. Другой популярной высокобелковой диетой является диета Южного пляжа, которую разработал кардиолог из США Артур Агатстон. Аналогично диете Аткинса, эта система основана на употреблении 30 процентов белков, однако в случае желания их объём может без труда корректироваться, например, посредством снижения количества жиров.

С какими рисками связана высокобелковая диета

Белки незаменимы, однако их избыток крайне нежелателен. Например, употребление белков в допустимых количествах укрепляет костную ткань, однако переход за пределы нормы приводит к вымыванию белками кальция из костных клеток, что приводит к ломкости костей. Соблюдение на протяжении двух недель диеты с чересчур высоким количеством белков приводит к утрате костной массы. Также чрезмерное увлечение белковыми продуктами вызывает отклонения со стороны почек.

Определённой части людей эта диета не подойдёт, поскольку выполнение таких правил питания приводит к сильной боли в голове и тошноте. Противопоказаниями к высокобелковой диете являются беременность, пожилой возраст, почечные заболевания.

Высокобелковая диета для похудения

Эффективна ли высокобелковая диета для похудения? Описание, примерный план питания и отзывы

Похудеть без чувства голода и отказа от вкусных блюд – именно об этом мечтает любой человек, недовольный своим весом. Помочь осуществить данную мечту способна высокобелковая диета. Что это за система питания, и всем ли она подходит?

Белковый рацион поможет избавиться от лишнего?

Диеты, основанные на рационе с преобладанием белков, первоначально разрабатывались для профессиональных спортсменов.

В некоторых спортивных дисциплинах существует такое понятие, как «сушка» — период интенсивных тренировок в сочетании с соблюдением особого режима питания.

Именно высокобелковая диета (а точнее — ее вариации) помогает спортсменам быстро избавиться от значительного количества подкожного жира.

Внимание!

Такая система питания подойдет и «простым смертным», посещающим спортзал от случая к случаю. Дневной рацион следует делить на 5-6 трапез.

Высокобелковая диета предполагает употребление большого количества белковой пищи. Ежедневно необходимо съедать не менее 2 грамм белка на каждый килограмм своего веса. При этом количество углеводов и жиров должно быть сокращено.

Что есть, чтобы похудеть?

Основа белкового рациона – это нежирное мясо, рыба и птица. Без ограничений можно употреблять также молочные и кисломолочные продукты с умеренным процентом жирности. Орехи, яйца, фасоль, чечевица и соя должны быть в диетическом меню.

Высокобелковая диета для похудения предполагает полный отказ от хлеба и любых кондитерских и мучных изделий, макарон, сахара. Внимательно читайте этикетки готовых соусов и разнообразных добавок к пище. От таких продуктов лучше тоже полностью отказаться, так как даже безобидный кетчуп содержит большое количество сахара.

Стоит отметить, что существует множество разновидностей белковой диеты. От самых строгих, предлагающих трехразовый скудный рацион до систем питания без ограничения по количеству съедаемого в течение суток.

Важно понимать: чем больше ограничений имеет диета, тем меньше должна быть ее продолжительность. Но даже «свободных» систем питания, в основе которых лежит белковый рацион, без ограничения по количеству и объему трапез следует придерживаться не более месяца.

Для постоянного соблюдения не подходит ни одна из диет, основанных на белках.

Плюсы и минусы

При жестком соблюдении всех ограничений и правильном подборе продуктов для ежедневного питания белковые диеты действительно помогают быстро похудеть.

При таком похудении в первую очередь исчезает жир, потери мышечной ткани незначительны. А это значит, что имеются все шансы не только уменьшить объемы, но и обрести красивую фигуру.

Любая высокобелковая диета позволяет вести активный образ жизни и не отказываться от занятий спортом.

Важно!

Продукты с высоким содержанием белка обычно достаточно сытные. А это значит, что на белковой диете можно похудеть, не ощущая голода. И все же любая система питания, основанная на белках, имеет свои минусы. Такие диеты тяжело воспринимаются органами пищеварительной системы. Худеющий должен постоянно следить за количеством жиров в продуктах.

Если выбирать богатые жирами источники белка, похудения ждать не придется. Все белковые диеты предполагают ограничение потребления растительной клетчатки. Следствием такого питания могут стать проблемы с функционированием кишечника. Белковые рационы не обеспечивают достаточного поступления витаминов и микроэлементов.

Проблему можно решить, начав прием мультивитаминного комплекса во время диеты.

Пример экстремальной белковой диеты для быстрой коррекции веса

В нашей стране большой популярностью пользуются следующие методики похудения: «Кремлевская», «Диета Дюкана», «Яичная» и «Диета Аткинса». Все это – высокобелковые диеты.

Предлагаем вашему вниманию самый жесткий вариант питания данного типа, рассчитанный на быстрое снижение веса. Придерживаться этой диеты можно не более двух недель.

На завтрак разрешается пить кофе без сахара или с сахарозаменителем.

Первый день

• Обед: салат из капусты и 2 вареных куриных яйца.
• Ужин: порция отварного или приготовленного на пару рыбного филе.

Второй день

Третий день

• Обед: яблоко и тушеный кабачок.
• Ужин: капустный салат, отварная говядина, 2 вареных яйца.

Четвертый день

• Обед: твердый сыр, 1 яйцо всмятку, 1 отварная морковь.
• Ужин: фрукты кисло-сладкие.

Пятый день

• Обед: вареное куриное филе, томатный сок.
• Ужин: кисло-сладкие фрукты.

Шестой день

• Обед: капустный салат, отварная курица.
• Ужин: 2 вареных яйца, салат из моркови.

Седьмой день

• Обед: говядина, приготовленная на пару, и кисло-сладкие фрукты.
• Ужин: отварная говядина, салат из огурца, нежирный кефир.

Высокобелковая диета: отзывы тех, кто попробовал лично

Системы питания, основанные на потреблении продуктов, богатых белком, очень нравятся тем, кто боится голодать. Нередко таких диет придерживаются представители сильного пола. Основное достоинство подобного похудения – обилие и разнообразие разрешенных продуктов.

Высокобелковая диета для похудения отзывы имеет положительные благодаря быстрому уходу лишнего веса. Вернутся ли сброшенные килограммы? Все зависит от того, как вы будете питаться после окончания курса похудения. Если не переедать и придерживаться здорового рациона, сохранить полученный результат получится надолго.

Источник: http://fitnessvopros.com/fb.ru/article/281062/effektivna-li-vyisokobelkovaya-dieta-dlya-pohudeniya-opisanie-primernyiy-plan-pitaniya-i-otzyivyi

Полезна ли высокобелковая диета?

Диета высокобелковая — отличный способ быстро и легко избавиться от лишних килограммов. Ни для кого не секрет, что в настоящее время существует огромное количество диет, направленных на снижение лишнего веса. В этом нет ничего удивительного, ведь современные женщины очень заботятся о своем внешнем виде и готовы пойти практически на все, чтобы добиться идеальных форм.

Многие из современных диет разработаны совершенно неправильно, из-за чего худеющие через довольно короткий промежуток времени сталкиваются с появлением неприятных симптомов и даже серьезных заболеваний, связанных с работой желудочно-кишечного тракта. Поэтому очень важно, чтобы диетическое питание было не только эффективным, но и безопасным. Данным критериям полностью соответствует высокобелковая диета.

Плюсы такого питания:

1. Быстрый рост мышечной массы — уже через 10-14 дней ее станет заметно больше.
2. Повышение жизненного тонуса.
3. Увеличение иммунорезистентности — ткани и клетки становятся более устойчивыми к чужеродным инфекционным агентам.
4. Ускоренная регенерация тканей — порезы и травмы заживают намного быстрее.
5. Достаточно быстрое снижение веса.
6. Во время такой диеты редко появляется сильное чувство голода, чего нельзя сказать о многих других диетах.

Основные принципы диетического питания данного типа

Ни для кого не секрет, что белки очень важны для нормальной жизнедеятельности организма. Это основной компонент всех клеток, включая кости и мышцы. Минимальные дозы клетчатки и углеводов дают возможность организму тратить энергию на расщепление белков, забирая ее не из мышечной, а жировой ткани.

Такое диетическое питание рассчитано не более чем на 2 недели. Все дело в том, что для нормальной жизнедеятельности организма необходимы не только белки, но и углеводы, клетчатка и жиры. В противном случае существует большой риск появления проблем с пищеварением.

За 2 недели такой диеты можно потерять до 8 кг лишнего веса. Несмотря на достаточно скудный рацион, чувство сильного голода появляется редко. Все дело в легкоусвояемых белках, которые дают чувство насыщения. В течение 14 дней надо ежедневно пить не менее 2 литров воды без газов. Также в этот период желательно заниматься спортом.

Людям, которые придерживаются белковой диеты, в день необходимо употреблять не более 120 г продуктов, содержащих белок. Количество разрешенного белка можно рассчитать более точно. Для этого необходимо знать свой уровень физической активности:

1. Людям, которые ведут, как правило, сидячий образ жизни, свой вес надо умножить на коэффициент 0,4. Полученная цифра будет равна количеству белков, которые можно употреблять в течение дня.
2. Людям со средней физической активностью свой вес следует умножить на 0,6.
3. Худеющие с высокой активностью должны умножить свой вес на 0,75.
4. Ведущие спортивный образ жизни — на 0,85.

Если все рассчитать правильно, то похудеть можно за весьма короткий промежуток времени.

В настоящее время существует довольно много видов высокобелкового питания. Особой популярностью среди них пользуется диета Дюкана, которой придерживаются подавляющее большинство знаменитостей.

Удобство такого рациона питания заключается в том, что нет необходимости накладывать ограничение на потребляемые за сутки продукты. Благодаря этому чувство голода будет появляться крайне редко. Однако надо будет пересмотреть свое ежедневное меню и включить в него как можно больше белковой пищи.

Не стоит переживать: из белковых продуктов можно приготовить очень интересные и вкусные блюда. К тому же эти блюда будут очень полезными.

Продукты с содержанием белка

Очень важен источник данного компонента, так как далеко не все белковые продукты полезны. Здоровыми белками являются нежирные молочные продукты, постное мясо, яйца, орехи, продукты из сои, чечевица, фасоль, нежирная рыба. Данные продукты можно есть без опасения.

Рацион худеющих должен быть богат жирными кислотами.

Данный компонент лучше получать из авокадо и растительного масла. Не стоит забывать и об углеводах. Их лучше получать из овощей, фруктов и злаков.

Несмотря на высокую эффективность данного диетического питания, придерживаться его может далеко не каждый человек. От высокобелковой диеты лучше отказаться людям с такими заболеваниями, как:

• язва;
• малокровие;
• сахарный диабет;
• панкреатит;
• дисбактериоз;
• ревматизм;
• туберкулез.

Таким больным лучше выбрать для себя более подходящую диету.

Что касается примерного меню, то отличительной особенностью такой диеты является то, что на протяжении всей 2-ой недели следует есть то же самое, что и во время 1-ой недели, но с точностью наоборот. То есть на 2-ую неделю в понедельник надо приготовить те же блюда, которые употреблялись в пищу в воскресенье 1-ой недели. От поздних ужинов лучше отказаться.

День 1:

1. Завтрак — только кофе без сахара.
2. Обед — 2 яйца и 150 г капустного салата.
3. Ужин — отварное рыбное филе.

День 2:

1. Утром — несладкий кофе с несколькими сухарями.
2. В обед — запеченное филе нежирной рыбы.
3. Вечером — салат из нескольких огурцов, кусок вареного мяса и 250 мл обезжиренного кефира.

День 3:

1. Завтрак — тот же, что и в первые 2 дня.
2. Обед — 1 тушеный кабачок средних размеров и 1 свежее большое яблоко.
3. Ужин — 150 г хорошо проваренной говядины и капустный салат.

День 4:

1. Утром — кофе без сахара и сухарей.
2. Обед — 1 яйцо, 150 г твердого сыра и немного отварной моркови.
3. Вечером — 200 г кисло-сладких фруктов.

День 5:

1. Утром — немного салата из протертой моркови и сока лимона.
2. В обед — филе курицы и 1 стакан сока из томатов.
3. Вечером — то же, что в предыдущий день.

http://fitnessvopros.com/1podietam.ru/www.youtube.com/watch?v=9wGTlUbCWA0

День 6:

1. Завтрак — только кофе.
2. Обед — 200 г вареной курятины.
3. Ужин — салат из морковки (можно добавить немного растительного масла), 1 яйцо и 150 г нежирного йогурта.

День 7:

1. Завтрак — черный чай без сахара.
2. Обед — любимые кисло-сладкие фрукты и немного вареной говядины.
3. Ужин — вареная говядина, салат из огурцов и 1 стакан кефира.

Чего стоит опасаться?

Такое диетическое питание кроме большого числа плюсов имеет и некоторые недостатки. Например, при избытке белка организм начинает использовать его в качестве источника энергии, что становится причиной перегрузки почек и печени продуктами метаболизма. Это в конечном счете приводит к плохой работе данных органов.

Многие совершают ошибку и полностью исключают из своего рациона продукты, содержащие углеводы. Недостаток данного компонента приводит к кетозу (усиленное образование кетоновых тел). Кетоз очень негативно влияет на почки, мозг и печень. Также недостаток углеводной пищи может привести к дефициту некоторых витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для нормальной работы кишечника.

Специалисты предупреждают о том, что нужно с осторожностью употреблять продукты с большим содержанием белков. Так, в жирных сортах рыбы, мяса и молочных продуктах достаточно много жиров, которые не способствуют быстрому похудению.

http://fitnessvopros.com/1podietam.ru/www.youtube.com/watch?v=-gCvELcAG0Y

Довольно редко, но после белковой диеты могут появиться такие симптомы интоксикации, как отсутствие аппетита, головные боли, сонливость и постоянная усталость. Такое состояние может возникнуть из-за всасывания в кровь продуктов гниения белков в толстой кишке.

Высокобелковая диета считается достаточно строгой, но очень действенной. Но перед тем как решиться ее придерживаться, надо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, который даст все нужные рекомендации.

Источник: http://fitnessvopros.com/1PoDietam.ru/info/dieta-vysokobelkovaya.html

Белковая диета Дюкана и Дюкуля для похудения

Если Вас интересует, что нужно съесть, чтобы скинуть пару килограмм, то белковая диета для похудения – это то, что нужно. В нашей статье предлагаем рассмотреть меню диеты от Ксении Бородиной, Дюкана, противопоказания такого питания и полезные советы для усиления эффекта.

Принцип действия и советы

Один форум для худеющих советует кушать определенное время только чистый белок (вареная рыба, филе курицы или яйца), полностью исключив из рациона углеводы и жиры. Этот принцип питания нельзя назвать диетическим. Чем опасна такая «высокобелковая» диета:

• появлением кетоза – потерей имеющегося количества белков, и превращение их в не совсем полезные вещества для организма;
• нарушению обмена веществ;
• быстрому возврату потерянных килограммов.

Конечно, считается, что полностью исключенные углеводосодержащие продукты из рациона – это залог быстрого и эффективного похудения, но белковая диета на месяц – это единственный вид правильного питания, который этого не требует.

Но как тогда работает белково-углеводная диета? Снижение веса по этому принципу основывается на подсчете калорий при помощи онлайн калькулятора, и вычислении минимально-потребного их количества для нормальной жизнедеятельности. Иными словами, нужно создать дефицит калорий, при котором Вы будет себя хорошо чувствовать.

Что даст белковая диета, если правильно питаться и использовать запатентованные рецепты (указан ниже):

• потеря от 10 кг до 15 кг за 14 дней;
• очищение организма и ускорение обмена веществ;
• подходит даже кормящих мам;
• согласитесь, она достаточно дешевая, здесь нет экзотических и весьма дорогих ананасов или грейпфрутов.

Видео: как похудеть на белковой диете на 70 кг

Основные принципы

1. Мужская витаминно-белковая диета используется не для похудения, а для рельефа мышц только вместе с упражнениями;
2. Питаться нужно мало.

   Но очень часто – до 8 раз в сутки;

3. Первый прием пищи отодвигаем на час после подъема, перед ним пьем активированный уголь и зеленый чай;
4. Утром нужно съесть немного сложных углеводов – это кефир с гречкой, легкая овощная запеканка с нежирным сыром или овсянка на молоке;
5. Напитки пьются только безалкогольные, негазированные и не содержащие искусственные сахарозаменители;
6. Как ни странно, фрукты также нужно ограничить в рационе – не более 2 несладких яблок в сутки;
7. Углеводно-белковая диета требует ограничения животных жиров, максимум – 40 грамм в стуки до 5 часов вечера.

На первый взгляд, все сложно и эти две недели будут достаточно тяжелыми, но на этих постулатах основана знаменитая белковая диета французского диетолога Пьера Дюкана, меню которой мы и приведем ниже.

Диета Дюкана

Недельная белковая диета, которую предлагаем мы, поможет скинуть от 3 кг до 7, смотря, от какого веса отталкиваетесь (немного фактов: чем больше весите – тем быстрее теряете килограммы), и для этого существует специальная таблица похудения:

Таблица «Что можно кушать»

Мясные нежирные продуктыМорские продуктыПтицаКисломолочные продуктыВкусовые добавки

Филе говядины, куриное белое мясо, нежное мясо кроликов и зайцев, обезжиренную бастурму	Королевские креветки, вареные раки, крабовые палочки и мясо, ламинарию, немного красной икры	Филе курицы, перепелов, цесарок или голубей. Нельзя есть мясо водоплавающей птицы.	Обезжиренные йогурты (мы говорим про полностью натуральные, без красителей и ароматизаторов), молоко до 1 %, обезжиренный творог и сыр	Ваниль, корица, карри, чеснок, обезжиренный желатин, куркума, тмин, несоленый соевый соус.
Печень птиц (куриную, перепелиную, голубиную), языки	Отваренные вкрутую птичьи яйца.	Разрешается две штуки йогурта с фруктовым наполнителем.

Пить можно все, что без газа и сахара – зеленый чай и кофе, воду и отвары трав для похудения.

Фото — Таблица калорийности белковых продуктов

Что категорически нельзя – орехи, шоколад (даже черный и низкокалорийный), майонез и кетчуп, консервы.

Теперь перейдем непосредственно к меню: менять рацион изо дня в день будет мало, первые пять суток продукты несколько варьируются, в последующие дни все просто повторяется в определенном порядке.

1. Первый день. Завтрак – сыр, гречневая каша, кофе; обед – 100 грамм отварного филе птицы, 1 яйцо, зеленый чай; ужин – овощной салат, отварная рыба.
2. Второй день. Завтрак – кофе с обезжиренным молоком, гренка из муки грубого помола, тофу; обед – варена рыба, овощной салат, чай; ужин – нежирное филе баранины, 1 вареный картофель;
3. Третий день. Завтрак – овсянка с молоком (обезжиренным), 1 яблоко, кофе; обед – рисовая каша с рыбой и овощами; ужин – овощной слата, кефир, морепродукты.
4. Четвёртый день. Завтрак – сыр, кофе, гречка; обед – рыба, отварные овощи, травяной чай; ужин – куриное филе и тофу;
5. Пятый день. Завтрак – вареная рыба, рис, чай; обед – говядина, сыр, гречка, кофе; ужин – овощной сырный суп без масла, молоко.

Такая белково-растительная диета продолжительностью в две недели поможет скинуть вес даже  без спорта, хотя упражнения очень желательны. Тогда при сильной потере килограмм не будет обвисшей кожи на животе.

Диета Дикуля

Кроме вышеизложенной методики, существует так называемая диета Дикуля. У неё есть свои недостатки, но используется данный вид питания для людей, у которых бодибилдинг занимает основную часть свободного времени.

Для её воплощения в жизнь достаточно просто пить такой коктейль вместо основных блюд: 2 взбитых яйца, две столовые ложки натурального меда и столько же варенья (любого), полкилограмма обезжиренного творога и стакан сметаны.

Все перемешиваем и пьем перед тренировками и на завтрак.

В каких случаях, диета Дикуля нанесет вред организму:

• при заболеваниях почек;
• при высокой сворачиваемости крови;
• при язвах, гастритах и гастроэнтероколитах.

Фото — Белоксодержащие продукты

Очень часто встречаются положительные отзывы, где восхваляется белковая углеводная диета Хайрулина для похудения.

Её киты не отличаются от варианта, предложенного Дюканом, за исключением того момента, что с каждой неделей в рацион прибавляется по 5 грамм углеводов, пока не дойдет до 30.

За это время Вам нужно следить за собой и уловить тот момент, когда вес перестанет снижаться. Исходя из исследований можно делать выводы о потребном количестве углеводов.

Совет!

Сложно сказать, какая из предложенных диет лучшая. Все зависит от потребностей и первоначальных данных человека. Если нужно скинуть большой объем, то рекомендуем использовать первый вариант питания. Для того чтобы накачать мышцы или набрать мышечную массу (в основном, это волнует парней) используйте коктейль, а если же нужно сбросить небольшое количество веса, то используйте третий способ.

Советуем также ежедневно выполнять хотя бы простые упражнения: приседания, прыжки, возможно, бег (если позволяет местность) — это отличные способы для того чтобы бесплатно накачаться, убрать лишние килограммы и при этом повысить уровень эндорфина в крови.

В большинстве случаев, белковая диета для похудения работает весьма эффективно, фото до и после тому подтверждение, но нужно быть очень аккуратным во время введения некоторых продуктов в рацион, которые могут является аллергенами – это морские продукты, мед, тофу. Пишите в комментариях свои истории похудения, мы будем рады обмену опытом.

Источник: https://www.LadyWow.ru/diety/belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Белковая диета для похудения от Елены Малышевой: меню на 10 дней

Совместно с диетологами Елена Васильевна Малышева предлагает вниманию женщин очень редуцированную, уменьшенную по калориям диету для быстрого похудения. Результат может быть до минус пяти килограммов за 10 дней. Именно на такой срок рассчитана эта программа быстрого похудения.

В статье мы рассмотрим, в чем заключается белковая диета для похудения, меню на 10 дней от Елены Малышевой и рецепты блюд с высоким содержанием белка.

Елена Васильевна несколько раз подчеркивает в своем обращении к женщинам, решившим прибегнуть именно к такому экстренному методу похудения, что данная диета не может быть стилем жизни.

Ею можно воспользоваться однажды или раз за большой промежуток времени, чтобы похудеть к празднику, важной дате.

Белковая диета для похудения от Елены Малышевой. Диета елены малышевой 10 дней меню

Диетологи вместе с Еленой Малышевой говорят, что эта десятидневная программа основана на чередовании белковых и углеводных дней, что дает возможность не потерять из рациона никаких ценных и важных микроэлементов, которые нашему организму необходимо получать алиментарным путем из пищи.

В чем особенность белковой диеты для похудения и подробное меню на 10 дней от Елены Малышевой далее.

Суть диеты и меню на 10 дней

Сам смысл диеты в том, что похудение происходит за счет снижения массы именно жировых отложений, а не мышечной массы, которая в достаточной мере получает в дни диеты свое необходимое питание.

Диетологи говорят о том, что сытая диета, а именно таковой и является белковая диета для быстрого похудения от Елены Малышевой, рецепты которой на 10 дней будут далее, считается самой эффективной и безопасной для здоровья.

Сидя на белковой диете можно сбросить до 10 лишних килограммов

Белковая программа похудения на 10 дней предусматривает разделение всех дней диеты на белковые и углеводные дни, которые необходимо чередовать. Рассмотрим подробно варианты питания и в те, и в другие дни на протяжении всей диеты.

Интересно: Диета на неделю при панкреатите: 5п меню

Белковые дни

Все белковые дни, а их на курс положено 5, будут проходить по одному и тому же рецепту. Он приведен далее. На каждый из этих пяти дней понадобится:

1. Вареное куриное яйцо – 1 штука.
2. Вареная курица – 1 штука.
3. Зелень: укроп, петрушка, свежий огурец.
4. Вода – 1 литр.

Это объем продуктов, который вам предстоит съесть за 1 белковый день. Вот меню на этот день:

Завтрак: 1 вареное яйцо и зелень. Яйцо можно отварить накануне.

Обед, полдник и ужин будет состоять из вареной курицы. При этом важно растянуть 700-800 граммов отварного куриного мяса на весь день.

Что можно есть сидя на диете

Соль не добавляем. Это очень важное условие. Кроме этого, необходимо за весь белковый день выпить 2 литра воды.

Углеводные дни

Все углеводные дни в этой диете, а их так же 5, как и белковых, основаны на питании овощами. Елена Малышева с диетологами для питания в углеводные дни предлагает особый, богатый клетчаткой и важными микроэлементами, салат «Щетка». Рассмотрим подробно, как его приготовить и употреблять.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 0,5 кг;
• свекла – 0,5 кг;
• морковка – 0,5 кг.

Приготовление:

1. Все овощи берем в сыром виде. Очень важно то, как именно готовить этот салат. Делаем его следующим образом:
2. Натираем на терке морковь и свеклу.
3. Шинкуем мелко капусту.
4. Все измельченные овощи хорошо смешиваем и отжимаем рукой очень тщательно. Можно при этом добавить в салат чайную ложку лимонного сока, что вызовет сокоотделение у овощей.

Именно такой и должна быть жесткая белковая диета для похудения от Елены Малышевой, но меню на 10 дней можно слегка разнообразить.

Каким продуктам стоит отдать предпочтение

Эти два дня чередуют в течение 10 суток, на которые и рассчитана белковая диета.

Елена Васильевна, основываясь на исследованиях врачей диетологов, утверждает, что нельзя соблюдать постоянно этот способ питания, так как это экстренная диета, не подходящая на каждый день.

Она не является той рекламируемой диетой Елены Малышевой, рассчитанной на месяц, которую она рекомендует для постоянного ежедневного питания. Диета Малышевой основана на правильном питании с пониженным содержанием соли и сниженным гликимеческим индексом продуктов, которые не провоцируют аппетит.

Белковая пища, разнообразные рецепты для диеты на 10 дней

Для того чтобы разнообразить диету, соблюдая ее принцип, можно использовать следующие продукты и рецепты. Далее, рассмотрим по порядку примерное меню белковой диеты от Елены Малышевой и количество приемов пищи на все 10 дней программы для похудения:

День 1 (белковый)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Вареное яйцо и горсть петрушки/укропа.
3. 700-800 граммов отварной курятины равными порциями на 4 приема.

Последний прием пищи не должен быть позднее 19 часов вечера. В течение всего дня важно выпить 2 литра обычной чистой питьевой воды. Эти два условия относятся ко всем десяти дням диеты.

День 2 (углеводный)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. 1,5 кг салата «Щетка» маленькими порциями на 5-8 приемов.

День 3 (белковый)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Яичный белок и зеленый чай/кофе.
3. Перекусываем творогом, не более 150 граммов.
4. Отварная рыба 200 гр.
5. Творог – 150 гр.
6. Отварная рыба – 200 гр.
7. Рыба подойдет любая, но нежирных сортов: треска, судак, пикша.
8. Белковые продукты для похудения

День 4 (углеводный)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Фрукт, овощной салат, чашка чая или кофе.
3. Тушеные овощи.
4. Перекус любым фруктом.
5. Салат из капусты с морковью, заправленный лимонным соком.

День 5 (белковый)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Яичный белок и зеленый чай/кофе.
3. Тушеная говядина без соли.
4. Йогурт.
5. Тушеная говядина без соли.

День 6 (углеводный)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Овощной салат с лимоном без соли и масла, чашка чая или кофе.
3. Тушеные овощи.
4. Перекус любым фруктом.
5. Салат «Щетка».

День 7 (белковый)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Яйцо целиком и зеленый чай/кофе.
3. Перекусываем йогуртом, не более 150 граммов.
4. Отварная рыба 200 гр.
5. Йогурт – 150 гр.
6. Отварная рыба – 200 гр.

День 8 (углеводный)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Овсянка на воде, чашка чая или кофе..
3. Перекус любым фруктом.
4. Овсянка на воде.
5. Салат из любых овощей.

День 9 (белковый)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. Вареное яйцо и горсть петрушки/укропа.
3. 700-800 граммов отварной курятины равными порциями на 4 приема.

День 10 (углеводный)

1. Стакан теплой воды натощак маленькими глотками.
2. 1,5 кг салата «Щетка» маленькими порциями на 5-8 приемов.

Не стоит забывать и о физических нагрузках

Рецепты белковой пищи

К белковым продуктам, которыми можно питаться, находясь на данной диете, являются:

• мясо птицы;
• говядина;
• рыба нежирная;
• яйца куриные;
• морепродукты;
• молочные продукты: творог, йогурт.

Другим вариантом белковой диеты, которой придерживаются многие, это сочетание приведенных выше продуктов с высоким содержанием белка и овощей без разделения на белковые и углеводные дни.

Для того чтобы худеть было вкусно и сытно, предлагаем несколько рецептов на основе этих продуктов.

Тушеная говядина с бурым рисом

Бурый рис с говядиной

Для приготовления блюда понадобится:

• мякоть говядины – 200-300 граммов;
• бурый рис – 0,5 стакана;
• оливковое масло;
• специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Разрезаем говядину кубиками, обжариваем слегка в масле.
2. Добавляем в сковороду к мясу 2 стакана воды, солим и кладем приготовленные специи.
3. Через 30 минут тушения в образовавшийся бульон добавляем промытый рис.
4. Снимаем блюдо с плиты, когда рис распарится, а жидкость испарится.
5. Далее, рассмотрим блюдо из рыбы. Рецепт приведен для судака, но можно использовать любую рыбу на ваш вкус.

Запеченная рыба в лимонном соке

Рыба запеченная в духовке

Нам нужно подготовить:

• судака – 1 тушку или филе;
• лимон;
• специи по вкусу.

Приготовление требует предварительного маринада:

1. За 30 минут до готовки замаринуйте рыбу в лимонном соке с приправами.
2. В форму для запекания постелите фольгу.
3. Уложите в форму тушку или филе судака.
4. Выпекайте в духовке до готовности.
5. Подавать рыбу можно с овощами свежими или тушеными.

Куриное филе с овощами

Курица тушеная с овощами

Этот рецепт основан на филе курицы, но можно использовать и индейку, тогда время готовки слегка увеличится.

Ингредиенты для блюда:

• куриное филе – 0,5 кг;
• баклажаны – 400 гр;
• лук репка – 2 шт.;
• болгарского перца – 3 шт.;
• томатного сока – 150-200 гр;
• оливковое масло;
• свежая зелень.

Готовим следующим образом:

1. За полчаса до готовки вымачиваем баклажаны в холодной воде.
2. Нарезаем овощи кубиками покрупнее, помещаем их в специальный сотейник.
3. Добавляем в емкость масло и наливаем томатный сок. Ставим на плиту тушиться в течение 10 минут.
4. После в сотейник добавьте филе птицы и продолжайте тушить до готовности.
5. Солить и приправить блюдо можно в конце готовки за 3 минуты до окончания тушения.

Это очень вкусные и полезные блюда. Они содержат достаточно белка. При желании можно снизить количество соли при приготовлении этих или иных блюд либо вовсе отказаться от нее, так как она задерживает лишнюю  влагу в тканях организма. А имен жидкость составляет треть лишнего веса.

Противопоказания для белковой диеты

Белковая диета для похудения от Елены Малышевой, меню на 10 дней к которой дано выше, является сытным, не голодным способом снижения веса. Но может иметь свои побочные воздействия на организм. Перед тем как испробовать его на себе стоит знать, что есть некоторые противопоказания для белковой диеты.

К ним относят:

1. Заболевания ЖКТ, язвенная болезнь.
2. Заболевания почек, выделительной системы.
3. Запоры.
4. Любые хронические заболевания.

В этих случаях перед тем, как начать худеть, важно проконсультироваться лично с врачом, возможно, он внесет свои коррективы в диету.

Советы специалистов и тех, кто использовал диету

Многие отмечают, что первые дни соблюдения белковой диеты даются довольно тяжело, несмотря на то, что голодать по большому счету не приходится. Это происходит потому, что общая калорийность пищи за сутки очень низкая, нет быстрых углеводов, которые моментально дают сигнал мозгу о насыщении.

Что можно есть: примерный рацион

Если в течение дня между приемами пищи очень хочется есть, то необходимо выпить целый стакан воды, он уймет чувство голода. Важно закончить приемы пищи к 19 часам, после можно только пить воду.

Елена Малышева говорит о том, что белковая диета хотя и не относится к голодным, но она не является тем вариантом питания, которому стоит следовать постоянно. Это экстренный метод, которым иногда можно воспользоваться и который гарантирует результат в виде пяти потерянных килограммов.

5 килограммов за 10 дней. Диета Малышевой Загрузка …

Источник: http://fitnessvopros.com/diwis.ru/belkovaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Высокобелковая диета для похудения (меню)

При диете сокращают принятие продуктов с углеводами в пользу белковой пищи. Придерживаясь меню, можно достичь потрясающих результатов, нарастить мышечную массу и сбросить вес. 

Принцип действия диеты

Ограничение принятия углеводистых продуктов и одновременно увеличение количества белковой пищи приводит к определенной перестройке организма. Лишенный оперативной подпитки, он вынужден тратить жирные кислоты, которые накопил ранее. С другой стороны, недостаток углеводов выступает причиной замедления процесса выработки инсулина, вследствие чего жировые запасы в организме значительно сокращаются.

По этой причине высокобелковая диета рекомендована при ожирении и сахарном диабете (2-го типа). В процессе усвоения продуктов с протеинами организм расходует энергию, ничего не откладывая.

Основные правила диеты

Каждый раз нужно кушать продукты с белками. Садиться за стол нужно довольно часто, не реже пяти раз в день, но употреблять скромные порции. Необходимо заканчивать трапезу, будучи немного голодным.

Запрещенные продукты

Стараемся забыть о таких продуктах:

• булочки;
• торты;
• варенье;
• напитки с сахаром;
• фрукты;
• мед;
• сахар;
• шоколад.

Спиртные напитки полностью запрещены, как и продукты с повышенным содержанием жиров. Вместе с тем полностью отказываться от жирной пищи не следует. Допускается употребление растительных масел и жирных сортов рыбы.

Однако нужно помнить о том, что диета эффективна именно за счет белковой пищи.

Употреблять соль нужно очень умеренно, острые приправы из рациона убрать. Их можно заменить лимоном или чесноком, травами. Необходимо пить жидкость (чистую воду, негазированную) в количестве приблизительно 2,5 литра в сутки. Основной объем пищи следует потреблять до наступления вечера. Диета не должна длиться более двух недель.

Примерное меню на неделю

1-й день

• Завтрак: кофе с тремя хлебцами.
• Ланч: белок, полученный от одного сваренного яйца.
• Обед: салат (базилик, помидоры, огурцы).
• Ужин: запеченная в духовке рыба плюс ряженка.

 

2-й день

• Завтрак: кусочек творога (постного), простокваша.
• Ланч: нарезанные огурцы, политые маслом подсолнечника.
• Обед: куриный бульон, отварной кусок курицы без кожицы (110 г), молоко.
• Ужин: говяжий вареный кусок (140 г), сок из грейпфрута.

 

3-й день

• Завтрак: нежирный творог (180 г), кусочек цельнозернового хлеба, черный чай с молоком.
• Ланч: белок из двух яиц, стакан сока из ананаса.
• Обед: рыба под лимонным соком (запеченное или отваренное филе), салат из капусты.
• Ужин: сваренный кусок курицы (140 г), кефир или ряженка.

 

4-й день

• Завтрак: кофе (без ничего), маленький кусочек сыра.
• Ланч: морковный салат (с соком лимона).
• Обед: отварная рыба (230 г), зелень, томаты.
• Ужин: только фрукты (исключительно кисло-сладкие) и чай.

 

5-й день

• Завтрак: салат (морковь, капуста, зелень), политый растительным маслом.
• Ланч: сваренные яйца (2 шт).
• Обед: сок из томатов, немного сваренного филе курицы (без кожи).
• Ужин: рагу из овощей, яичный белок, простокваша.

 

6-й день

• Завтрак: 2 отварных яйца, кусочек сыра, стакан какао с молоком.
• Ланч: сок из апельсинов (полстакана сока и полстакана воды).
• Обед: кабачок (тушеный), салат из капусты со свежим йогуртом.
• Ужин: говядина отварная (130 г), огурец, томатный сок.

 

7-й день

• Завтрак: чай с двумя диетическими хлебцами.
• Ланч: грейпфрут.
• Обед: сваренное мясо индейки (180 г), авокадо (1 шт), стакан кефира.
• Ужин: отварная рыба (240 г), стакан нежирного кефира.

Рацион следующей недели аналогичный предыдущему, только дни должны отсчитываться обратно.

 

1555     0

Вы должны авторизоваться, чтобы проголосовать.

Авторизоваться

Рейтинг диеты : 0

Проголосовало: 0

Что можно есть на высокобелковой диете

С чего начать

Сначала разберёмся, как работают такие диеты. Женщинам необходимо по меньшей мере 50 г белка в день, мужчинам — 60 г. В белковых диетах их гораздо больше. Эти дополнительные белки вы получите из бобовых, мяса, орехов, яиц, морепродуктов, сыра, сои. Такие диеты ограничивают количество углеводов, фруктов и овощей.

Из-за отсутствия углеводов организм начинает сжигать жиры, а вы сбрасываете вес. Такое состояние называется кетозом. Он помогает организму выжить в условиях дефицита углеводистой пищи. Но кетоз может быть опасен для организма, особенно для людей с нарушениями обмена веществ. Кроме того, он вызывает такие неприятные симптомы, как головная боль, раздражительность, тошнота.

Решаясь на белковую диету, оцените своё здоровье.

Тщательно изучите разные диеты. Выбирайте ту, которая включает растительные белки и некоторое количество углеводов. Избегайте жирного мяса и не забывайте включать в рацион овощи. В идеале нужно посоветоваться с врачом или диетологом и составить план питания, подходящий вашему организму.

Какие продукты можно есть

Постная говядина

Так вы получите много полезных белков, но меньше вредных жиров. В постной говядине (например, стейке из вырезки) насыщенных жиров почти столько же, сколько и в порции куриной грудки без шкурки.

Курица

Ешьте белое мясо курицы, а не тёмное. В нём гораздо меньше жиров. Также не забывайте удалять шкурку, потому что в ней содержатся насыщенные жиры. Они считаются вредными для сердечно-сосудистой системы.

Свинина

В свинине достаточно белков и не слишком много жиров. Выбирайте филе, рёбрышки, стейк из вырезки или лопаток.

Рыба

В ней очень много белков и почти всегда мало жиров. Можно есть даже довольно жирную рыбу вроде лосося и тунца. В них содержатся омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца. Обычно в нашем рационе их недостаточно.

Яйца

Это хороший источник полезных белков. Хотя в желтке есть холестерин, он не повлияет на уровень холестерина в крови. Тот повышается от насыщенных жиров и трансжиров.

Соя

Белки содержатся не только в животных продуктах. Хороший растительный источник — соя. Из неё делают тофу и другие продукты, которыми можно заменить мясо.

Бобовые

350 г бобовых содержат столько же белка, сколько 85 г жареного стейка. К тому же в них содержатся полезные пищевые волокна. Они помогают дольше оставаться сытым и снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).

Молочные продукты

В молоке, сыре и йогурте есть не только белки, но и полезный для костей и сердца кальций. Выбирайте продукты с низким содержанием жира, чтобы не получить слишком много калорий.

Цельнозерновые

Высокобелковые диеты ограничивают потребление зерновых. Но они необходимы хотя бы в небольшом количестве. Отдавайте предпочтение цельнозерновым. Из них вы получите клетчатку и питательные вещества.

Когда покупаете продукты из цельнозерновых злаков, смотрите на этикетку. Выбирайте товары с низким содержанием сахара и жиров.

Фрукты и овощи

Большинство низкоуглеводных диет разрешают овощи, но ограничивают фрукты. Ничего страшного, если на время вы откажетесь от фруктов, чтобы сократить количество углеводов. Но после завершения диеты обязательно снова включите их в свой рацион. Они необходимы для здоровья.

Читайте также