Смузи с рукколой – Рецепт смузи с рукколой и киви | Меню недели

Рецепт смузи с рукколой и киви | Меню недели

Смузи — это такой густой коктейль из фруктов, часто с различными полезными добавками, слегка разбавленный соком, водой, молоком или чаем. Руккола, овсянка, рис, шпинат, лен — чего только не добавляют в смузи! Лично мне они прекрасно заменяют завтрак. Причем этот завтрак — сплошное наслаждение!

1.

Когда выбираете рукколу, смотрите, чтобы она не была вялой. Если она домашняя, то вполне возможно, что вымачивание в воде ей поможет и она «воспрянет». А вот из магазина уже вряд ли. Вкус будет крайне неприятным, и ее дорога будет прямиком в мусорку.
Киви и банан должны быть спелыми. Если вы купили твердые киви, то знайте, что полежав пару дней дома просто на кухне, они приходят в себя, становятся мягче, дозревают.

2.

Овсянку беру ту, которая долго готовится, ни в коем случае не очищенную, которая быстрая. Если хотите, то вполне можно ее промыть. Залейте ее кипяченой водой, поднявшийся мусор быстро слить, а овсянку откинуть на сито.

Иногда овсянку заменяю бурым рисом. Его надо отварить до готовности, сцедить воду и остудить.
Мёд заменит сахар. Мне столовой ложки вполне хватает.
Сок лимона — свежевыжатый.

3.

Киви и банан очистить и крупно порезать.

Сначала я выкладываю овсянку, мед, сок лимона и чуть воды — граммов 30 — и все измельчаю, перемешиваю.
Далее выкладываем в блендер все остальные ингредиенты.
У меня небольшой блендер, поэтому я делаю всё в два захода.

4.

Воду пока не лейте, взбивайте всё без нее, так ингредиенты лучше измельчаются. А вот если блендеру что-то не нравится, и он плохо крутит, тогда можно добавить немного этой самой воды.

Когда вы видите, что всё уже измельчилось, тогда долейте воду, а еще лучше, если это будет вода+кубики льда. Всё окончательно перемешиваете, и — вуаля! Готово.

Из этого количества получается три не особо больших стакана изумрудного, вкусного, полезного смузи.

Наслаждайтесь!

menunedeli.ru

Рецепт Зеленый смузи с рукколой

Если вы являетесь большим любителем всевозможных смузи, то обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт, и приготовьте дома вкусный зеленый смузи с рукколой! Напиток делается из фруктов и рукколы со шпинатом. Он получается достаточно сытным, его можно подавать на перекус в первой половине дня.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

• Яблоко — 1 Штука
• Пучок шпината — 1 Штука
• Руккола — 50 Грамм
• Банан — 1 Штука
• Лайм — 20 Грамм
• Вода — 1/2 Стакана
• Сахар — По вкусу

Jocelyn_food Пока без рейтинга15 мин15 мин 39.95

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Лайм очищаем, нарезаем на пластинки.
   
2. Удаляем у яблока сердцевину.
   
3. В чаше блендера выкладываем всю зелень и фрукты. Добавляем сахар.
   
   
4. Добавляем воду и измельчаем.
   

Ключевые слова:

ID: 115072

foodman.club

10 зеленых смузи для очищения организма • INMYROOM FOOD

Овощи и фрукты зеленого цвета оказывают на наш организм лечебное воздействие. Практически все они содержат мало калорий, при этом очень богаты витаминами и минералами. 

Вдобавок ко всему зеленые овощи и фрукты прекрасно очищают наш организм. Именно они улучшают обмен веществ. Их рекомендуют при детоксикации организма.

Делимся с вами идеями смузи из зеленых продуктов. Такие напитки можно употреблять на завтрак, обед и ужин. Все они готовятся очень просто. Единственное, что нужно сделать, это измельчить овощи и фрукты, растереть их в блендере до однородной массы и при необходимости добавить немного воды на тот случай, если смузи получился очень густым. 

Шпинат + киви + банан

Очень бодрящий смузи, который надолго зарядит энергией. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами. Не стоит также забывать, что он отлично очищает организм от вредных веществ. 

Добавьте к шпинату один банан и киви. Во-первых, вы придадите напитку невероятный вкус, а во-вторых, получите очень сытный и вкусный завтрак.

Авокадо + огурец + яблоко + имбирь

Это не просто напиток, а полноценный обед. Благодаря высокому содержанию мононасыщенных жиров в авокадо этот смузи отличается питательностью. Мякоть авокадо по своим свойствам может составить конкуренцию продуктам животного происхождения.

Добавьте к авокадо яблоко и огурец для придания свежести, а также несколько кусочков имбиря для придания невероятного аромата. Такой напиток защитит ваш иммунитет. К тому же на несколько часов вы точно забудете о голоде.

Яблоко + авокадо + зеленый салат + киви

Напиток из яблока, авокадо и киви удивительно хорошо могут дополнить листья свежего салата. При очень низкой калорийности (салат входит в десятку самых диетических продуктов) он обладает свойствами восстановления обмена веществ и очищения организма. А еще в нем много железа.

food.inmyroom.ru

: Рецепты и диеты :: «ЖИВИ!»

Кто сказал, что смузи — летний напиток? Внесите пару изменений в рецепт с поправкой на зимнее время, и взбитые в густое нежное пюре фрукты и зелень станут лучшим ответом унылым постпраздничным будням.

© Picvario/Russianlook.ru

Зимой трудно заставить себя есть зелень и овощи — тянет на горячий шоколад и сдобу. В блендере легко замаскировать листовые овощи среди фруктов: так незаметно для себя можно съесть целый пучок полезнейшего шпината, вместо того чтобы с тоской пережевывать его в салате.

В отличие от

соков  смузи не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки. Она надолго создает чувство сытости и придает коктейлю аппетитную густоту — его можно есть ложкой.

Я стала готовить смузи по утрам, чтобы быстрее прийти в себя после новогоднего перебора со сладким и жирным. Теперь моя собака за завтраком смотрит на меня с большим сочувствием: не верит, что это съедобно. На самом деле смузи очень вкусны и готовятся за пять минут.

Зеленый смузи

© Picvario/Russianlook.ru

По-моему, лучший смузи на свете. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков. Она защищает от анемии и малокровия и нормализует кислотно-щелочной баланс в организме.

Ингредиенты: несколько пучков зелени (на выбор шпинат, сельдерей, дуболистный салат, руккола, петрушка, укроп, кинза), 1 банан, несколько горстей любых ягод или 1 зеленое яблоко (пара киви, фейхоа).

Рецепт: все ингредиенты порезать (листья лучше порвать) и тщательно измельчить в блендере.

Не стоит: больше пяти недель подряд использовать для коктейля одну и ту же зелень, скажем, шпинат. В организме могут накапливаться растительные алкалоиды одного вида — в мизерном количестве эти вещества укрепляют иммунитет, а в избытке становятся токсичными.

Поправка на зимнее время: добавьте в этот смузи очищенный свежий имбирь. Он идеально сочетается с листовой зеленью и яблоком, согревает, облегчает состояние при больном горле и насморке.

Оранжевый смузи

© Picvario/Russianlook.ru

Морковь, хурма, тыква и прочие оранжевые фрукты и овощи — сокровищница бета-каротина. Зимой кожа и волосы особенно в нем нуждаются. Чтобы он заработал в организме в полную силу, добавляйте в смузи полезные жиры: натуральный йогурт, миндаль и миндальное молоко, грецкие орехи, авокадо, кокосовое молоко.

Ингредиенты: 1 тертая морковь, 1 хурма, 1/2 ст. натурального йогурта, горсть орехов, немного кураги.

Рецепт: измельчите в блендере морковь, хурму, курагу и орехи, добавьте йогурт и еще раз тщательно перемешайте.

Не стоит: смешивать крахмалистые овощи (тыкву, морковь, свеклу, цукини) с зеленью — это может спровоцировать метеоризм.

Поправка на зимнее время: корица, кардамон, анис, гвоздика, кайенский и черный перец в этом коктейле согреют и придадут пряный аромат.

Желтый смузи

© jiva/flickr.com

Если вы чувствуете, что надвигается простуда, или совсем пали духом из-за трудностей жизни, срочно загружайте блендер цитрусовыми. Ударная доза витаминов C и А укрепит иммунную систему, улучшит кровообращение, работу мозга и настроение.

Ингредиенты: 1 апельсин, 1 маленький лимон или лайм (с цедрой), 1 банан, 1/2 манго.

Рецепт: все ингредиенты порезать (разобрать на дольки) и тщательно измельчить в блендере.

Не стоит: использовать мандарины и промышленный апельсиновый сок — в них много сахара и «химии».

Поправка на зимнее время: усилить иммуностимулирующий эффект этого смузи помогут щепотка пчелиной пыльцы и 1 ч. л. меда.

Фиолетовый смузи

© terriann/flickr.com

Во-первых, сногсшибательно смотрится на фоне серого зимнего пейзажа. Во-вторых, у него суперполезный состав: витамины группы B, чтобы лучше концентрироваться, калий и магний — для крепкой нервной системы и здорового сердца. Плюс витамин C, фосфор, железо, медь и ягоды — лучшие антиоксиданты на свете.

Ингредиенты: 1 ст. ягод (на выбор клубника, черника, черная смородина, клюква, калина, брусника и т. п.), несколько ломтиков отварной или запеченной свеклы, 1/2 ст. гранатового сока, по 1/2 банана и манго.

Рецепт: измельчите в блендере фрукты, ягоды и свеклу, добавьте гранатовый сок и еще раз все перемешайте.

Не стоит: смешивать в смузи больше трех-пяти разновидностей продуктов. Это затрудняет пищеварение. По той же причине лучше считать смузи отдельным приемом пищи. Подождите 30–40 минут, прежде чем съесть что-то еще.

Поправка на зимнее время: летом для смузи свежезамороженные ягоды идеальны — не нужно добавлять лед. Зимой их лучше разморозить при комнатной температуре и слить лишнюю воду, прежде чем класть в блендер.

www.jv.ru

49 рецептов зеленых смузи, которые еще и приятны на вкус!

Завтрак, десерт или просто желание перекусить чего-нибудь, смузи всегда будет к месту. Эти напитки гораздо полезнее соков, поскольку содержат еще и мякоть овощей и фруктов. К сожалению, не все полезное приятно на вкус. Зная это, мы специально для вас собрали рецепты зеленых (очень полезных) смузи, которые придутся по вкусу даже детям. Особенностью этих рецептов является большое содержание овощей, и, следовательно, все эти напитки имеют зеленый цвет. Количество ингредиентов не указано специально, поскольку у всех разные предпочтения, то сколько и чего добавлять в конкретный коктейль решать вам.

В качестве основы для приготовления полезных смузи с разнообразными вкусами мы рекомендуем коктейли Energy Diet →

«Зеленый монстр»

Ингредиенты: миндальное молоко без сахара, банан, шпинат, семена Чиа, протеиновый коктейль с ванильным вкусом, арахисовая паста (по желанию). Не слишком сладкий, не слишком приятный, но зато полезный.

Клубнично-банановый смузи

Ингредиенты: клубника, банан, шпинат, протеиновая смесь, нежирный греческий йогурт, вода. Сочетание клубники, банана и йогурта делает вкус шпината практически неощутимым.

 

Зеленый энергетический и очищающий напиток

Ингредиенты: 1 банан, немного овсянки или другой крупы, пекинская капуста, арахисовое масло, порезанное зеленое или красное яблоко, огурец, ванильное миндальное молоко. По желанию можете добавить немного Стевии.

Зеленый смузи с имбирем и шпинатом

Ингредиенты: апельсиновый сок, йогурт без добавок, кусочки манго, огурец, немного свежего имбиря. Имбирь придает напитку приятную остроту, а манго и огурец сладость и свежесть.

Огуречно-укропный смузи

Ингредиенты: пучок свежего укропа, огурец, сок половины лимона, 5 — 10 фисташек, пол стакана воды. Этот напиток поможет вам охладиться или подойдет в качестве легкой закуски.

Зеленый смузи – стимулятор

Ингредиенты: шпинат, зеленый перец, зеленое яблоко, конопляные семечки, 1 стакан воды. Перец здесь, действительно, работает как стимулятор, а шпинат снабдит морем энергии.

«Ананасовый мохито»

Ингредиенты: пекинская капуста, кокосовая вода, ананас, несколько листиков мяты, сок одного лайма. Удивите своих друзей на вечеринке!

Кокосово-персиковый зеленый смузи

Ингредиенты: шпинат, кокосовое молоко, персики и апельсин. Зеленый — не значит невкусный, этот напиток удовлетворит и ваши чувства, и ваше тело.

Авокадо-кокосовый смузи

Ингредиенты: авокадо, греческий йогурт, мед или экстракт гуавы, кокосовое молоко без сахара, шпинат. Прекрасно подойдет в качестве быстрого завтрака.

 

Суперпитательный и стимулирующий смузи

Ингредиенты: бананы, шпинат, яблоко, миндальное молоко, ложка перемолотого льна, клубника. Этот напиток кладезь полезных веществ и еще он очень вкусный. Заметьте, в нем нет ни капли сахара!

Лаймовый зеленый смузи

Ингредиенты: шпинат, яблоко, огурец, банан, лайм, имбирь и греческий йогурт. По вкусу напоминает знаменитый коктейль, а внутри вас ждет вихрь полезных овощей и фруктов.

Тропический зеленый смузи

Ингредиенты: кокосовая вода, свежий шпинат, манго, ананас, кокосовая стружка, семена Чиа. Сделайте этот коктейль, сядьте поудобнее, расслабьтесь и закройте глаза. Не пройдет и секунды, как вы окажетесь на пляже.

Чиа-ананасовый зеленый смузи

Ингредиенты: кокосовое молоко без сахара, ананас, апельсин, смесь из зелени (или немного пекинской капусты и шпината), банан, имбирь, финики, семена Чиа. Напиток взбодрит вас после обеда!

Миндально-шпинатный смузи

Ингредиенты: растопленное миндальное масло, свежий шпинат, ванильное миндальное молочко, банан, ананас, семена Чиа или семена льна. Отличный вариант для завтрака – сытный и быстрый.

Простой зеленый смузи

Ингредиенты: немного ванильного протеинового порошка, листья пекинской капусты, обезжиренное или миндальное молоко, ананас, манго и банан. Простота – это прекрасно, особенно если надо перекусить на скорую руку.

«Победитель холодов»

Ингредиенты: клубника, апельсин, пекинская капуста, миндальное молоко, мед. Этот напиток быстро вернет вас к жизни, оживит и наполнит воспоминаниями о лете.

Лаймово-мятный смузи

Ингредиенты: кокосовое молоко, сок двух лаймов, листочки мяты, мед. Коктейль для тех, кто устал от сладкого и терпкого, для тех, кому нужен глоток свежести!

Ванильно-лаймовый зеленый смузи

Ингредиенты: ванильный йогурт, листья шпината, мед, банан, сок лайма, ванильный экстракт, молоко. Сочетание насыщенного цитрусового вкуса с ванильной сладостью придает этому смузи особую привлекательность.

Грейпфрутно-капустный смузи

Ингредиенты: банан, греческий йогурт, ананас, сок одного грейпфрута, листья пекинской капусты. Сладкий и терпкий, а еще полезный для организма. Что еще нужно?!

Странный шпинатный смузи

Ингредиенты: мед, шпинат, ванильное миндальное молоко, греческий йогурт, арахисовое масло, шоколадный протеиновый коктейль, семена Чиа. Да-да, набор ингредиентов выглядит странным, но это, действительно. вкусно.

Смузи-детокс

Ингредиенты: охлажденный зеленый чай, кинза, пекинская капуста или любая другая зелень, огурец, ананас, сок одного лимона, щепотка свежего имбиря, половина авокадо. Очистит организм на раз – два – три!

Апельсиново-имбирный зеленый смузи

Ингредиенты: полстакана воды, шпинат, салат романо, апельсины, бананы, щепотка свежего имбиря, огурец. Этот напиток, словно лучик солнечного света – поднимет настроение даже в самый пасмурный день.

«Зеленый старт»

Ингредиенты: половина банана, молоко, шпинат, геркулес, соевый шоколад, льняные семечки и немного мюсли для украшения. Замечательный, поднимающий настроение, коктейль – идеально для хмурого осеннего дня.

Мятно-дынный смузи

Ингредиенты: белая мускатная дыня, кокосовое молоко, свежая мята, сок лайма, можете добавить немного меда для сладости. Сладкий и освежающий одновременно – такое сочетание придется всем по вкусу.

Персиково-протеиновый смузи

Ингредиенты: протеиновая смесь, миндальное молоко без сахара, персики, ананасы, банан, пекинская капуста, измельченное льняное семя. Этот напиток прекрасно подойдет для восстановления сил после тренировки.

«Ана-ковада»

Ингредиенты: ванильное миндальное молоко без сахара, листья пекинской капусты, ананас, авокадо, протеиновая смесь. Протеиновый коктейли могут (и должны) быть такими же вкусными как этот!

Счастливый зеленый монстр

Ингредиенты: молоко, крепкий эспрессо (предварительно охлажденный), банан, арахисовая паста, кусочки темного шоколада, сироп агавы или мед для сладости. Этот напиток придется по вкусу и вашему желудку, и вашей талии.

Смузи из зеленого чая

Ингредиенты: зеленый виноград, шпинат, банан, зеленый чай (охлажденный). Напиток прекрасно подойдет для новичков в приготовлении смузи.

Оздоравливающий зеленый коктейль

Ингредиенты: кусочки ананаса, авокадо, шпинат, анансаовый сок (миндальное молоко, соевое молоко), льняное семя и банан. Пожалуй, такое сочетание придется по вкусу всей семье.

Тропический зеленый смузи

Ингредиенты: йогурт без добавок, кусочки ананаса, манго, много шпината и льняные семечки. Насладитесь фруктовым вкусом, пока на самом деле вы пьете очень много шпината.

«Тропическое лекарство»

Ингредиенты: кокосовая вода, свежий ананас, шпинат, банан. Всего один стакан позволит вам чувствовать себя лучше.

 

Жиросжигающий смузи

Ингредиенты: банан, клубника, ананас, шпинат, кокосовое молоко.

Борец с простудой, обогащенный витамином С

Ингредиенты: апельсин, банан, ананас, шпинат, вода, апельсиновый сок. Этот коктейль насытит вас витамином С так необходимом в сезон простуд.

Зелено-оранжевый смузи вашей мечты

Ингредиенты: миндальное или ванильное молоко, апельсины, пекинская капуста или шпинат, мед по желанию. Замечательный вкус и замечательный цвет!

Зеленый и очень полезный смузи

Ингредиенты: яблочный или апельсиновый сок, шпинат, банан, замороженные ягоды. Это один из немногих смузи, цвет которого не зеленый, а все из-за ягод!

Зеленый гоблин

Ингредиенты: апельсин, банан, клубника, шпинат, греческий йогурт. Вы даже не почувствуете шпинат – только фрукты!

Зеленый желеобразный смузи

Ингредиенты: миндальное молочко, мед, банан, апельсин, малина, клубника и шпинат. Этот смузи легко и быстро поднимет вам настроение.

Кокосовый зеленый смузи

Ингредиенты: кокосовое молоко, греческий йогурт, шпинат, банан, зеленое яблоко, измельченный кокос. Действительно сладкий и тропический вкус, ваша семья попросит добавки.

Протеиновый смузи «Зеленый воин»

Ингредиенты: полстакана сока из красного грейпфрута, шпинат или пекинская капуста, сладкое яблоко, огурец, сельдерей, ядрышки конопли, манго, мятные листочки и кокосовое масло (по желанию). Идеально подойдет для перекуса после активных занятий в спортзале.

Протеиновый смузи с перечной мятой

Ингредиенты: банан, соевое, миндальное или любое другое молоко, немного мятных листочков, шпинат, мелко нарезанный темный шоколад. Этот коктейль – просто источник свежести!

Холодный зеленый монстр

Ингредиенты: кофе комнатной температуры, миндальное молоко, шпинат, какао-порошок, финики, ванильный экстракт. Попробуйте заменить свой обычный кофе этим коктейлем, и утро покажется вам гораздо добрее.

Клубнично – имбирный живчик

Ингредиенты: миндальное молоко, шпинат, клубника, банан, щепотка имбиря. Имбирь придает необыкновенную остроту, прекрасно оттеняя сладость клубники. Отличная идея для полуденного перекуса.

Авокадный смузи

Ингредиенты: авокадо, холодное молоко, ванильный экстракт, Стевия, кленовый сироп или мед, немного соли. Авокадо необыкновенно полезны для организма. Поэтому мы не могли не привести рецепт зеленого смузи с ними.

Зеленая машина

Ингредиенты: яблоко, пекинская капуста, шпинат, лайм, кинза, полстакана апельсинового сока, имбирь и банан. Приятно смотреть и пить.

Вегетарианский зеленый шоколадно-банановый смузи

Ингредиенты: банан, кокосовое молоко, шпинат, шоколадный сироп. Пожалуй, этот смузи понравится даже детям и его можно использовать в качестве десерта.

Нежно-зеленый смузи с тофу

Ингредиенты: шпинат, огурец, морковь, тофу, черника, банан, миндальное масло, вода. Конечно, смузи с сыром это странно, но стоит попробовать.

Зеленый смузи с ягодами

Ингредиенты: шпинат, смесь ягод, кокосовая вода, бананы. Этот коктейль сделан из большого количества зелени, но цвет у него сиреневый.

Ягодно-зеленый смузи

Ингредиенты: шпинат, пекинская капуста, грейпфрут, лайм, банан, ягоды, грейпфрут, Стевия, имбирь и кинза. Зелень от овощей, вкус от ягод.

Яблочно-банановый зеленый смузи

Ингредиенты: яблоко, банан, ванильно-миндальное молоко, греческий йогурт, шпинат, миндаль, мед. Замечательное сочетание фруктов и овощей придется по вкусу всей семье.

Как видите, эти коктейли содержат много полезных веществ. Это особенно пригодится тем, кто затрудняется ввести в рацион достаточное количество овощей и фруктов. Если у вас нет в наличии некоторых ингредиентов, то вы легко можете одно заменить другим. Например, вместо пекинской капусты и шпината, использовать обычный салат, кленовый сироп заменить медом, а семена Чиа – льняными семечками. Приятного аппетита!

 

Источник

wefit.ru

Смузи из рукколы с киви 1

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Сал

vpuzo.com

Зеленый смузи для похудения и детоксикации: рецепт голливудского диетолога | питание

Кимберли Шнайдер – модный голливудский диетолог, автор системы детоксикации и книги The Beauty Detox Solution, тусовщица, завсегдатай женских ток-шоу и журналов о здоровом образе жизни. Говорят, что по ее системе очищалась Дрю Бэрримор, Оуэн Уилсон, Оливия Уайльд, Хиллари Дафф и еще много молодых голливудских звезд.

Кимберли – живая реклама своего метода: красавица с белоснежной улыбкой и сияющей кожей. Красота – синоним здоровья, утверждает она, а для того, чтобы быть здоровым, нужно, прежде всего, правильно относиться к питанию. Конечно же, у ее метода масса тонкостей и особенностей, однако сама Кимберли не раз говорила, что в основе всей многоступенчатой системы – коктейль-смузи из зелени, листовых овощей и фруктов.

Зелень и … гориллы

 Кимберли Шнайдер утверждает, что мало что сравнится в питательной ценности с обычной зеленью – она содержит не только все необходимые витамины и минералы, но и высококачественные легкоусваиваемые белки. В конце концов, одно из самых сильных животных, горная горилла, питается исключительно зеленью и орехами и на упадок сил пока не жалуется.

Однако, как не трудно заметить, человек все же не горилла. Основная проблема зелени в его рационе – плотные мембраны клеток, которые человеку с его слабым (по сравнению с гориллой) ротовым аппаратом жевать, но не пережевать – именно поэтому во многих случаях зелень проходит через кишечник «транзитом», не отдавая все полезные вещества. Отсюда элементарный вывод: зелень нужно измельчать, причем тщательно, ножами-мясорубками тут точно не обойдешься. На помощь приходит… конечно же, блендер.

Рецепт смузи от Кимберли Шнайдер

Можно сочетать практически все фрукты и любой вид зелени (избегайте дыни, она плохо сочетается с чем бы то ни было) во всевозможных пропорциях. Попробуйте рукколу, мангольд, капусту – используйте любые доступные листовые овощи по сезону. Экспериментируйте со вкусами, однако помните:

все продукты должны быть

• органическими, то есть выращенными без использования химических веществ (удобрений, пестицидов, гербицидов, инсектицидов)
• естественными (не генномодифицированными)
• свежими (недавно сорванными/собранными, не подвергавшимися замораживанию или каким-либо другим процедурам для хранения).

На 2-4 порции вам потребуется:

• 1 ½ — 2 стакана холодной отфильтрованной воды
• 6 горстей рубленого шпината
• 5 горстей какого-нибудь салата
• 2 стебля сельдерея
• 1 очищенное и нарезанное яблоко
• 1 очищенная и нарезанная груша
• 1 банан
• 1-2 столовых ложки свежего лимонного сока

При желании можно добавить

• Кубики льда (очень рекомендуется начинающим)
• 1 / 2 горсти кинзы
• 1 / 2 горсти петрушки

Взбейте в блендере на низкой скорости до однородного состояния воду, шпинат и салат. Постепенно увеличьте скорость и добавьте оставшуюся зелень, сельдерей, грушу и яблоко. Банан и лимонный сок нужно добавлять в последнюю очередь.

Соль, сахар, специи не добавлять!

Если вы делаете одну порцию смузи, тогда откажитесь от сельдерея и одного из фруктов.

Кстати, зеленый смузи можно хранить в холодильнике – недолго, не больше двух дней, в плотно укупоренной таре.

И как это пить?

Кимберли Шнайдер рекомендует пить зеленый смузи ежедневно. Начинать нужно с 450 миллилитров, постепенно увеличивая объем и доводить его до 700 и больше миллилитров, замещая приемы пищи (завтрак и ужин).

Если поначалу вкус и запах напитка кажутся уж слишком непривычными (а после рациона, основанного на чипсах с майонезом и копченой ветчине так, скорее всего, и будет), нужно его пить очень холодным. Постепенно и мозги, и вкусовые рецепторы очистятся, и зеленый смузи займет достойное место в вашей жизни. Если вы захотите, конечно.

---

---

true-lady.ru