Формула Харриса Бенедикта для мужчин и женщин
Для того чтобы всегда поддерживать свою фигуру в подтянутом состоянии, очень важно правильно рассчитать и уравновесить калорийность своего суточного рациона. Существуют определенные усредненные показатели калорийности рациона. Однако не следует забывать, что на них оказывают влияние возрастная группа, подвижность и пол. Формула Харриса-Бенедикта поможет индивидуально определить суточную норму калорий для правильного похудения.
Формула и Онлайн Калькулятор
Формула используется для определения своей собственной суточной калорийности. Она была разработана еще в 1919 году и сейчас ее многие считают не слишком точной, ее погрешность составляет приблизительно 5%.
Сначала вычисляем уровень метаболизма (BMR) :
| Для женщин | Для мужчин |
| 447,6 + 9.24 х вес (кг) + 3.1 х рост (см) — 4.33 х возраст (лет). | 88,4 + 13,4 х вес (кг) + 4,8 х рост (см) – 5,7 х возраст (лет) |
Теперь определяем суточную калорийность, для этого полученное ранее число умножаем на необходимый нам коэффициент:
| Вид физической активности | Коэффициент |
| Низкая или отсутствует | BMR х 1,2 |
| Малая активность (1-3 тренировки в неделю) | BMR х 1,375 |
| Средняя (3-5 тренировок) | BMR х 1,55 |
| Высокая (6-7 тренировок) | BMR х 1,725 |
| Очень высокая (2 и более тренировок в день) | BMR х 1,9 |
Также у нас есть Онлайн Калькулятор, где вы можете рассчитать калории не только по формуле Бенедикта, но и Миффлина-Сан Жеора.
Суточная норма калорий
А теперь узнаем сколько же необходимо употреблять калорий в сутки.
Для мужчин
Показатели количества калорий разнятся по половому признаку. Конечно, для мужчины потребуется более питательный рацион, особенно при активной и подвижной жизни. Возраст так же имеет немаловажное значение. У мужчин метаболические процессы идут гораздо быстрее, чем у женщин. Это является одной из причин того, что их рацион должен быть более калорийным, чем у женщин.
Представители сильного пола намного легче сбрасывают лишний вес, поэтому даже диетическое питание для них не должно быть недостаточным. Суточная калорийность мужчины имеет следующие показатели калорийности.
Для мужчин, ведущих активный образ жизни:
- До 30 лет – 3000 ккал.
- 30-50 -2800-3000 ккал.
- Старше 51 года – 2400 ккал.
Для мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни:
- До 30 лет – 2400 ккал.
- 30-50 – 2200 ккал.
- Более 51 года – 200 ккал.
Для женщин
Женскому организму не требуется столько калорий, как мужскому. Быстрый набор веса – это защита для возможности осуществления репродуктивной функции. Но и то, что женщина хочет быть в хорошей форме – тоже очень важно. Здесь наилучшим вариантом будет придерживаться какого-то одного показателя и не допускать резких скачков массы тела, как в одну, так и в другую сторону. Суточная калорийность будет зависеть и в этом случае от возраста и образа жизни.
Для активных женщин:
- 19-30 лет – 2400 ккал.
- 31-60 лет – 2200 ккал.
- старше 61 года – 2000 ккал.
При малоподвижном образе жизни:
- До 25 лет – 2000 ккал.
- 25-50 лет – 1800 ккал.
- 50 и старше – 1600.
Особенную осторожность нужно проявлять женщинам, вынашивающим ребенка. Здесь нужно запомнить одно правило – использовать различные диеты и худеть во время беременности категорически запрещено.
Однако не менее важно и поддерживать себя в нормально состоянии. На протяжении беременности калорийность суточного рациона должна составлять с 2500 до 3200 калорий (с увеличением к концу беременности). Беременность – огромная нагрузка на организм. Даже сама по себе гормональная перестройка требует значительного расхода энергии. Помимо этого, организм матери должен в полной мере отвечать потребностям ребенка, причем, и в период вынашивания, и при вскармливании грудью.
В период лактации калорийность достигает 3500 единиц.
Для детей и подростков
Дети и подростки – это те категории, рацион которых должен быть полноценным. Это очень важно для нормального развития – как физического, так и умственного. Считается, что энергетическая ценность рациона ребенка должна увеличиваться через полгода – очень быстро растет его организма. Увеличение постепенное – с 1200 ккал до 2900 ккал с 1-2 до 13 лет. Качество получаемых калорий – не менее важно. Если растущий организм получает калории исключительно из хлебобулочных изделий, сладкой выпечки и десертов – это не может считаться нормой. Наоборот, такое питание принесет только вред и различные заболевания.
Калории должны поступать в организм исключительно из полезных компонентов – овощей и фруктов, мяса и рыбы, злаков и молочных продуктов.
Точно так же обстоят дела и с рационом подростка. Он должен быть достаточным, ведь половое созревание – это стресс для организма, на который затрачивается максимум энергии. Очень важно поддерживать иммунитет в это время. Суточная калорийность для юношей – 2200-2500 ккал, для девушек – 1800-2200 ккал.
Суточная калорийность при похудении
Если женщина собирается сесть на диету и хочет рассчитать калорийность своего диетического рациона по формуле Харриса Бенедикта, это очень просто – достаточно от стандартного количества калорий отнять число 500. Исходя из этой цифры, уже и нужно составлять суточный рацион.
Некоторые могут утверждать, что эффективная диета невозможна без сокращения числа калорий до 1200 в сутки. Это верно лишь отчасти – данный уровень калорий возможен для диеты тех женщин, которые малоактивны. Эта цифра – это минимально допустимое количество калорий в сутки. Если резко снизить калорийность суточного рациона и сильно увеличить физическую активность, то ничего, кроме проблем со здоровьем, не получится. Последствия этого могут быть самыми непредсказуемыми: сбои менструального цикла (в наиболее тяжелых случаях – аменорея), нарушения работы сосудов и сердца, замедление метаболизма и истощение иммунитета.
Считается, что безопасно снижать калорийность по формуле Харриса Бенедикта можно на 15-20 % от своего собственного показателя, высчитанного по формуле индивидуально. Если требуется еще быстрее и эффективнее создавать в организме дефицит энергии, то добиваться этого следует увеличением физической активности, но никак не дополнительным снижением калорийности менее 1200ккал. Правильный диетический рацион должен быть строго рассчитан и расписан. Здесь очень важно помнить, что даже самые полезные и низкокалорийные продукты нельзя употреблять в неограниченных объемах.
Подсчет калорий по формуле Харриса Бенедикта и составление рациона на основе калорийности продуктов – это правильный подход, который должен войти в привычку. При таком образе жизни важно не забывать:
- Устраивать разгрузочные дни. Их количество можно определять для себя самостоятельно, а так же и подбирать продукт для употребления в такие дни. Это может быть, к примеру, гречка и зеленый чай. Для этого их употребляются маленькими порциями через каждые 1,5-2 часа.
- Употреблять необходимое количество сырой пищи растительного происхождения. Огромное значение имеют клетчатка, витамины и минералы, содержащиеся в ней.
- Раздельное питание позволит усиленно контролировать качество потребляемых продуктов.
- Не следует полностью отказываться от быстрых углеводов, но употребляйте их только в первой половине дня и в умеренных количествах.
Отзывы и результаты
Евгения, 29 лет
Давно уже начала использовать самые разные диеты и все безрезультатно, пока, наконец, не поняла потребности своего организма. Подсчет калорий по формуле Харриса Бенедикта мне очень помог, например, я обнаружила, что 1300ккал – это очень мало для меня, ведь я веду очень активный образ жизни. Когда я все точно просчитала, вес стал уходить достаточно быстро
Вера, 37 лет
У меня сидячая работа и в какой-то момент я начала наблюдать ухудшение самочувствия и появление лишних килограммов. Узнала, как правильно считать калории по формуле Харриса Бенедикта и стала это делать. Сначала было трудно все контролировать и считать, но потом втянулась, а результат не заставил себя ждать – за неделю минус 3 кг! Проблем с чувством голода не возникало – ведь активности особой нет.
Калькулятор расчета количества калорий на каждый день
Онлайн калькулятор для расчета количества калорий по дням в зависимости от ожидаемого результата. Простой калькулятор для расчета количества калорий по дням потребляемых для быстрого или обычного похудения. Составление графика калорий онлайн на основе таких данных как: возраст, пол, вес и рост, степень физической нагрузки
Калькулятор калорий по дням
15
2
Было ли это полезно?Формула Миффлина-Сан Жеора — это самая современный метод расчёта, выведенный в 2005 году. Согласно утверждению Американской Диетической Ассоциации (АДА), на сегодняшний день эта формула позволяет наиболее точно рассчитать величину потребления калорий для здорового человека.
Расчет основной метаболической нормы:
Мужчины:
10 х вес (в кг) + 6,25 х высоту (в см) – 5 х возраст (в годах) + 5
Женщины:
10 х вес (в кг) + 6,25 х высоту (в см) – 5 х возраст (в годах) – 161
После расчета основной метаболической нормы, учитывается степень активности вашего образа жизни. В зависимости от выбранного уровня активности, ОМН будет умножена на коэффициент в пределах от 1,2 до 1,9. Таким образом, вы узнаете количество необходимых, так сказать, обслуживающих калорий. Чтобы узнать норму, которая обеспечит при этом потерю жира, необходимо отнять от получившейся суммы 20%. Для слишком тучных людей – 40%.
Формула Харриса-Бенедикта несколько устарела, так как была выведена в 1919 году. Расчет калорий по этой формуле в применении к современным людям с их образом жизни дает прибавку примерно на 5%, тем не менее, эта формула и сейчас справедлива по отношению к людям, большую часть дня занимающихся активным физическим трудом.
Расчет величины основного обмена (ВОО) по формуле Харриса-Бенедикта:
Женщины:
ВОО = 655,1 + 9,6 * масса тела (кг) + 1,85 * рост(см) – 4,68 * возраст (годы)
Мужчины:
ВОО = 66,47 + 13,75 * масса тела (кг) + 5,0 * рост(см) – 6,74 * возраст (годы)
Связанные Калькуляторы
Калькулятор расчета потребления БЖУ и калорий
В калькуляторе представлены две самые популярные формулы для расчета суточной нормы калорий и потребления БЖУ:
- формула Харриса-Бенедикта;
- формула Миффлина-Сан Жеора.
Наш калькулятор рассчитывает суточную потребность в калориях, БЖУ, витаминах и минералах исходя из поставленной вами спортивной цели:
- похудение;
- набор массы;
- поддержание текущей формулы.
Главное отличие нашего калькулятора от аналогов — он предлагает диапазон значений, а не чётко фиксированную величину.
Формула Харриса-Бенедикта
Предложена в начале ХХ века американскими учеными. В 1984 году формулу пересмотрели и изменили некоторые коэффициенты. Это было сделано не просто так: стиль и ритм жизни современного человека очень сильно отличается от того, как жили люди в 1918 году.
Расчёт происходит в два этапа:
- рассчитывается базовый уровень метаболизма с учётом вашего возраста, веса и роста;
- рассчитывается суточная норма калорийности, исходя из значения базального метаболизма, уровня вашей физической активности и спортивной цели.
В результате расчетов вы получаете: суточную калорийность рациона, норму потребления воды, белков, жиров и углеводов. Дополнительно калькулятор показывает рекомендованное потребление основных витаминов и минералов.
Формула Миффлина-Сан Жеора
Более новая формула, предложенная в 90-х годах прошлого столетия. Даёт более адекватные и приближенные к реальности результаты, чем формула Харриса-Бенедикта. Но назвать её абсолютно точной нельзя.
Расчёт происходит тоже в два этапа:
- определение скорости базового метаболизма;
- определение суточной калорийности в зависимости от поставленной цели.
Итог расчёта — суточная калорийность рациона, норма белков, жиров, углеводов. Дополнительно происходит подсчет необходимого количества витаминов и минералов.
Какая формула лучше
Обе формулы дают приблизительный результат. Во-первых, потому что не учитывают индивидуальные особенности каждого организма. Во-вторых, практически никто не может дать адекватную оценку своей физической активности. А в-третьих, никто не упоминает, что каждые полгода нужно делать перерасчет.
Если обратиться к сухим фактам, то формула Миффлина-Сен Жеора даёт более точный результат. Но и его нужно корректировать под себя.
Какую бы формулу вы ни выбрали, помните: в первую очередь нужно ориентироваться на собственное самочувствие, а не на цифру на весах. Спорт — для здоровья, а не наоборот.
* Все продукты, кроме аксессуаров, оборудования, экипировки и книг, являются пищевыми добавками. Все результаты индивидуальны, зависят от каждого человека.
Расчет нормы калорий с учетом уровня физической активности
Что такое TDEE? Это показатель вашей личной нормы калорий, которая нужна вам для жизни с учетом вашего уровня физической активности. Пройдите тест, и вы получите свой показатель. Расшифровка всех показателей — ниже.
Для начала необходимо подсчитать свой базальный метаболизм — сколько калорий вам необходимо просто чтобы не умереть (чтобы определить его, в графе «Уровень активности» выберите опцию «Базовый уровень метаболизма»).
Формулы для расчета базального метаболизма:
Mifflin & St. Jeor
Формула Mifflin & St.Jeor настоятельно рекомендуется Американской диетической ассоциацией как наиболее верный способ расчета количества калорий, необходимого в день. Эта формула основывается на нуждах организма в белке в расчете на вес тела и больше подходит для спортсменов и людей с низким содержанием жира в организме. Люди с избыточной массой тела не должны использовать данную формулу, так как она предложит им слишком много белка и серьезно ограничит в углеводах.
Расчет для мужчин:
10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (лет) + 5
Расчет для женщин:
10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) – 5 x возраст (лет) – 161
Harris-Benedict
Устарелый метод, который преувеличивает количество калорий приблизительно на 5%. Результаты больше подходят людям с избыточной массой тела.
Мужчины:
66,5 + (13,75 x вес (кг)) + (5,003 x рост (см)) – (6,775 x возраст (лет))
Женщины:
655,1 + (9,563 x вес (кг)) + (1,85 x рост (см)) – (4,676 x возраст (лет))
Katch-McCurdle
Вариация формулы Mifflin & St. Jeor, более точная для тех людей, кто знает свой процент жира в организме. Формула основывается на нуждах организма в белке в расчете на сухую мышечную массу, а не на общий вес. Идеально подходит людям с высоким процентом жира в организме и людям с избыточной массой тела.
Расчет одинаковый для мужчин и женщин:
21,6 x сухая мышечная масса (кг) + 370
Теперь вы знаете свой базальный уровень метаболизма. После этого можно перейти к расчету TDEE — необходимого количества калорий в соответствии с вашим уровнем физической активности.
TDEE (Total Daily Energy Expenditure) — количество калорий, необходимых в день для поддержания веса тела с учетом физической активности. Чем больше вы, как вы понимаете, двигаетесь — тем больше вам нужно энергии.
Чтобы посчитать свой TDEE, просто выберите подходящий вам уровень физической активности в графе «Уровень активности».
Фактор активности:
- фактор активности 1,2 (сидячий образ жизни)
- фактор активности 1,375 (средняя активность (легкие упражнения 1-3 в неделю))
- фактор активности 1,55 (высокая активность (интенсивные занятия 3-5 раз в неделю))
- фактор активности 1,725 (очень высокая активность (тяжелые физические нагрузки 6-7 раз в неделю)).
Чтобы похудеть, как вы понимаете, необходимо создать дефицит калорий.
Чтобы организм не включил режим опасности, нельзя создавать слишком резкий дефицит калорий. Оптимальное количество «срезанных» калорий — от 15% до 25% от TDEE.
Не стоит забывать, что организм — очень мудрая штука, и он всегда стремится к равновесию, к тому, чтобы приспособиться к ситуации. Единственная верная тактика тут — это вовремя «заметать следы»: снова возвращаться к TDEE или даже повышать его. Этот принцип лежит в основе диеты «углеводное чередование».
Читать далее:
— Как похудеть к лету
— Составьте свой план питания онлайн
— Сушка тела для девушек
— BMR-калькулятор: Расчет базового уровня метаболизма
Как узнать суточную норму калорий: формулы Харриса-Бенедикта и Миффлина-Сан Жеора
Чтобы поддерживать определенный вес или скорректировать фигуру, многие люди прибегают к проверенным режимам питания и различным диетам. Однако в основе всех этих систем лежит четкий расчет калорий и БЖУ, которые поступают из употребляемых продуктов питания. Как же грамотно произвести расчет? Существует несколько популярных и хорошо зарекомендовавших себя методик. Для расчета величины основного обмена веществ в организме человека существуют специальные формулы. Наиболее популярная — формула Харриса-Бенедикта, которой пользуются как мужчины, так и женщины.
Формула Харриса-Бенедикта для похудения
Что представляет собой такой расчет? Принцип определения оптимального количества употребляемых калорий был создан давно. Фрэнсис Гано Бенедикт является физиологом, химиком и диетологом из США. Именно он в начале прошлого столетия выпустил работу, в которой четко и понятно описываются все процессы метаболизма. Соавтором Бенедикта выступил Джеймс Артур Харрис. Исследователи поняли, что BMR можно определить, взяв за основу площадь поверхности тела. Так и появилась знаменитая формула Харриса и Бенедикта, которая позже была немного скорректирована.
Источник фото: pixabay.comЧтобы рассчитать необходимую норму калорий на день и не набрать лишний вес, можно воспользоваться предложенным вариантом или онлайн калькулятором. Такой метод позволит получить не только эту цифру, но и базовую скорость обменных процессов. Но тут важно понимать: у людей с меньшим количеством жира и большим объемом мышц потребление ккал должно быть выше, чем у тех, кто весит больше.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Формула Харриса-Бенедикта для женщин
Если используется формула расчета калорий, которая предложена Харрисом и Бенедиктом, то нужно помнить: она имеет свои особенности для мужчин и женщин. Во время подсчета учитывается базовая скорость метаболизма у представителей разных полов.
Итак, величины основного обмена (ВОО) для женщин можно следующим образом:
655 + (9,6 х вес в кг) + (1,8 х рост в см) — (4,7 х возраст в годах)
Например, расчёт основного обмена веществ (ООВ) ведется для женщины 30 лет. Исходные данные: вес – 50 кг, а рост – 170 см. В результате элементарных математических расчетов мы получаем: 655 + (9,6 х 50) + (1,8 х 170) – (4,7 х 30) = 1300 ккал. То есть эта рекомендуемая cуточная норма калорий для похудения.
Источник фото: shutterstock.comСоответственно, для активного обмена веществ и быстрого похудения дневная норма калорийности должна быть ниже. Для этого уменьшите числа потребляемых калорий примерно до 1000, но не ниже лимита в 500 ккал! Для набора массы дефицит каллорий не нужен. Напротив, корректируйте размер максимального ежедневного потребления калорий. Объем калоража для девушек для получения комфортного количества энергии может достигать 1800 или 2000 ккал.
Формула Харриса-Бенедикта для мужчин
Используя в режиме онлайн калькулятор или действуя вручную, можно получить нормы калорий по формуле Харриса-Бенедикта для мужчин. Для измерения используется формула калорийности:
66 + (13,7 х вес в кг) + (5 х рост в см) – (6,8 х возраст в годах)
То есть для молодого человека в возрасте 30 лет при росте 180 см и весе 90 кг мы получаем следующие числа: 66 + (13,7 х 90) + (5 х 180) – (6,8 х 30). Счетчик нам выдает: 1995 ккал по методике Харриса-Бенедикта.
Источник фото: shutterstock.comЕсли мужчина много тренируется, то потребности возрастают, а организму будет недостаточно энергии. Чтобы эффективность нагрузок возросла, рекомендуется повысить количество калорий по формуле Харриса-Бенедикта. Для достижения желаемого результата изначальный результат по объему питательных веществ для дневного рациона нужно повысить в рамках от 2080 до 2200 ккал. Если требуется значительно нарастить массу, то калораж можно поднять до 2400 ккал.
Для мужчин старше расчет КБЖУ иной, и цифра при прочих равных условиях будет другой.
Чтобы точно рассчитать БЖУ, при котором можно добиться идеальной формы и не чувствовать себя голодным, нужно показатель основного метаболизма (BNM) умножить на коэффициент активности. Выберите свой:
- очень активный образ жизни (почти ежедневные тренировки) — БНМ х 1,725;
- сидячий — BNM х 1,2;
- умеренно активный (тренировки от 3 до 5 в неделю) — BNM х 1,55;
- средне-активный (1 или 2 тренировки в неделю) — БНМ х 1,375.
Благодаря этой корректировке при подсчете калорий формула для определения калоража окажется наиболее точной.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Формула Миффлина-Сан Жеора для расчета калорий
Но существует и другой вариант, который поможет сделать расчет БЖУ. Для определения мощности рациона подходит формула Миффлина-Сан Жеора. Эту формулу для получения точных результатов ещеошибочно называют Маффина Джеора или Джерома.
Источник фото: shutterstock.comПредложенный способ появился в конце прошлого столетия. Методика не дает возможности в граммах определить, сколько вам нужно углеводов или белков, но суточная потребность в энергии, которую точно рассчитывает калькулятор онлайн, будет правильной. В соответствии с актуальными условиями и современным образом жизни.
АЗБУКА РЕКОМЕНДУЕТ
Формула Миффлина-Сан Жеора для женщин
Опираться надо на такие цифры:
(10 × вес [кг]) + (6,25 × рост [см]) − (5 × возраст [лет]) − 161
То есть для женщины в возрасте 30 лет при росте 170 см и весе 50 кг мы получаем: (10 × 50) + (6,25 × 170) − (5 × 30) – 161 = 1251,5 ккал. Выходит, что разница с предыдущим способом составляет около 50 килокалорий, что совсем не критично.
Источник фото: shutterstock.comНо первый вариант — более безопасное решение. Так считают многие диетологии, как и то, что допускать зигзаг в калораже нельзя. Рекомендуется длительный период придерживаться одной цифры.
Формула Миффлина-Сан Жеора для мужчин
Принцип Маффина и Сан Жеора для расчета калорий используется и мужчинами. Но тут расчет ведется по следующему принципу:
5 + (10 × вес [кг]) + (6,25 × рост [см]) − (5 × возраст [лет])
Для тридцатилетнего мужчины весом 90 кг и росте 180 см выходит: 5 + (10 × 90) + (6,25 × 180) − (5 × 30) = 1880 ккал. То есть разница с предыдущим способом составляет всего 15 единиц.
Придерживаетесь ли вы данных формул?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.Да 51%, 40 голосов
40 голосов 51%
40 голосов — 51% из всех голосов
Нет, впервые узнал(а) о них 49%, 39 голосов
39 голосов 49%
39 голосов — 49% из всех голосов
Всего голосов: 79
2 августа 2018
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.Узнать подробнее про формулы основного обмена веществ и суточного калоража можно из видео:
Бжу: калькулятор расчета для похудения, как рассчитать кбжу, норма, дневник питания, формула харриса бенедикта, сколько килокалорий нужно человеку
БЖУ (белки, жиры, углеводы) —, это неотъемлемая составляющая питания человека. Чтобы откорректировать вес, необходимо планировать суточную норму пищевых продуктов. Правильное соотношение веществ позволяет не страдать от ощущения голода, обеспечивать организм необходимым количеством питательных компонентов, худеть и держать набранный вес на прежнем уровне.
Моментальный расчет всех необходимых параметров
Для людей, стремящихся изменить свой вес, необходимо знать, как считать калории, чтобы похудеть. Энергетическая ценность питательных веществ разная, и для подсчета точного количества нужно учитывать эту разницу.
1 г углеводов или протеинов —, это 4,1 ккал, а 1 г жира —, это, соответственно, 9,3 ккал. На упаковке продукта содержится информация о содержании в нем белков, жиров и углеводов. Используя указанные данные, можно рассчитать правильное количество питательных веществ: если в 100 г содержится 8 г белков, 24 г углеводов и 10 г жиров, общая калорийность продукта равна 224,2 ед. Подобные расчеты помогают узнать калорийность других блюд.
Число БЖУ для похудения рассчитывается из потребностей организма в питательных элементах. Для этого есть автоматические калькуляторы. Для подсчета надо указать физические параметры (пол, возраст, рост, массу тела в килограммах) и свою активность. Кроме того, следует указать и задачу —, сбрасывание лишнего веса, наращивание мускулатуры или поддержание массы тела в норме. Затем система автоматически подсчитает нужную сумму калорий.
Счетчик также определяет, правильно ли подобран рацион для похудения, стоит ли изменить калорийность меню и достаточно ли поступает основных питательных веществ.
Формула Харриса Бенедикта
Формула Харриса Бенедикта позволяет рассчитать скорость процессов обмена веществ в организме. Она применяется для вычисления базального (или основного) уровня метаболизма —, BMR. Формула используется для желающих похудеть. Дает ответ на главный вопрос —, какова должна быть калорийность продуктов для стабилизации веса.
Базальный метаболизм —, это показатель обмена веществ в спокойном состоянии, энергия в это время затрачивается только на работу органов, дыхание и кровообращение. На него влияют пол, рост, возраст и вес человека.
Активный метаболизм обозначают AMR. Его необходимо умножить на BMR. Для мужского организма BMR рассчитывается:
88,362 + (13,397 * вес в кг) + (4,799 * рост в см) —, (5,677 * возраст).
Для женщин:
447,593 + (9,247 * масса тела в кг) + (3,098 * рост в см) —, (4,33 * возраст).
Затем полученные показатели перемножается с индексом активного метаболизма. Его коэффициенты такие:
- человек, ведущий сидячий образ жизни, —, 1,2,
- умеренная физическая активность —, 1,375,
- средняя физическая активность —, 1,55,
- интенсивные физические нагрузки —, 1,725,
- спортсмены —, 1,9,
- диета для увеличения массы мышц —, 1,2,
- для похудения —, 0,8.
Перечисленные способы показывают, как рассчитать БЖУ для похудения правильно.
Существует еще и формула Миффлина Сан Жеора. Чтобы рассчитать количество калорий, рекомендуется совершить такие действия:
- Для мужчин —, ((10 * веса в кг) + (6,25 * рост в см) —, (5 * количество лет) + 5) * А (показатель физической активности).
- Для женщин рассчитывается так же, только последний коэффициент заменяют на -161.
Показатель физактивности:
- сидячая работа —, 1,2,
- минимальная активность —, 1,4,
- средняя (т.е. тренировки около 3 раз в неделю) —, 1,6,
- занятия в зале ежедневно —, 1,7.
Нормы килокалорий в день мужчинам и женщинам
Формула Харриса Бенедикта помогает увидеть общий показатель метаболических процессов, корректируемый по интенсивности физических нагрузок. Для каждого пола разработаны свои показатели энергетической ценности в зависимости от интенсивности физических нагрузок. Если не превышать их и ориентироваться на число, полученное по этим формулам, можно добиться необходимого снижения веса без ощущения голода. Зная свои нормы по калорийности, можно корректировать количество БЖУ для похудения.
Для мужчин норма употребления калорий:
- Ведущие малоподвижный образ жизни: до 30 лет —, 2,4 тыс., до 50 лет —, до 2,2 тыс., преклонных лет —, 2 тыс. ккал.
- При средней степени активности до 30 лет рекомендуется употреблять до 2,8 тыс., до 50 лет —, не более 2,6 тыс, от 50 лет —, 2,2 тыс. ккал.
- При повышенных нагрузках количество употребляемых ккал до 50 лет —, 3000, старше —, от 2400 до 2800.
У женщин показатели должны быть ниже:
- До 25 лет при малоподвижном образе жизни рекомендовано 2000 ккал, до 50 лет —, до 1800, а после 50 лет —, до 1600.
- При умеренных физнагрузках вышеуказанные значения увеличиваются на 200.
- При усиленных тренировках и физзанятиях до 25 лет —, 2400 ккал, до 50 лет —, 2200, а после 50 лет —, не более 2000.
Сценарии похудения
Для наилучшей потери веса норма калорий в день для женщин —, до 1300, а после 50 лет —, до 1100, мужчинам —, 1300-1600 ккал в сутки. Этого хватает, чтобы поддерживать все жизненно необходимые функции.
Расчет БЖУ для похудения основан на сохранении физиологически минимального белкового уровня —, не менее 1 г на 1 кг. Из углеводов предпочтение отдается сложным.
Нельзя исключать углеводосодержащие блюда, т.к. это может негативно сказаться на жизнедеятельности организма. Еще опаснее считается экстремальная диета, включающая только низкокалорийный продуктовый набор.
Расчет калорий для похудения осуществляется с учетом того, на сколько хочется похудеть. То есть в организм должно поступать меньшее количество питательных веществ, чем расходуется в состоянии спокойствия или во время физической активности.
График похудения по дням
Построив график, можно заметить, что ограничение калорийности рациона в начале диетпитания дает быструю потерю веса, но в дальнейшем линия графика постепенно выравнивается, принимая горизонтальное направление (плато). Это значит, что организм медленно приспосабливается к новым условиям —, снижению поступления калорий.
Как только кривая графика выровняется, следует откорректировать двигательную активность, ведь после окончания диеты то количество еды, которое способствовало похудению, будет вызывать нежелательный набор веса.
В данной ситуации метаболизм ускоряется путем увеличения физических нагрузок. Еще более действенным будет периодическое изменение калорийности употребляемых продуктов. Это приведет к тому, что организм начнет высвобождать энергию быстрее, т.к. он не сможет адаптироваться к постоянно низкому количеству углеводов, белков и жиров.
Высчитывая КБЖУ, можно добиться устойчивого снижения веса тела. Главный принцип диеты заключается в обеспечении нужной калорийности исходя из физактивности и гендерной принадлежности. Так, норма калорий в день для женщины ниже, чем для мужчины.
Загрузка…Формула Харриса-Бенедикта для расчета скорости метаболизма
Определение количества калорий, которое необходимо сократить в рационе, чтобы похудеть на определенное количество килограммов – это больше искусство, чем наука. Но формула Харриса–Бенедикта поможет вам им овладеть!
Формула (уравнение) Харриса-Бенедикта (Harris-Benedict equation) – проверенный временем и специалистами метод, который используется для оценки уровня основного метаболизма (basal metabolic rate, BMR). Быстрое и простое в использовании уравнение Харриса-Бенедикта позволяет индивидуально и достаточно точно определить вашу ежедневную потребность в килокалориях.
Формула Харриса-Бенедикта пригодится, прежде всего, тем, кто пытается похудеть: этот принцип позволяет достаточно точно рассчитать калорийность рациона и определить, насколько необходимо снизить количество потребляемых калорий. Проще говоря, уравнение отвечает на ключевой вопрос худеющих: сколько калорий необходимо в день, чтобы начать терять вес?
Переменные формулы Харриса-Бенедикта
Основной (базовый) метаболизм – это уровень обмена веществ, который поддерживается в нашем организме тогда, когда он пребывает в состоянии полного покоя: энергия (калории) расходуются исключительно на элементарные физиологические процессы – дыхание, кровообращение, работу внутренних органов и т.д. Естественно, при физических нагрузках уровень метаболизма возрастает. Однако основной метаболизм, BMR становится той точкой отсчета, определяющей нашу потребность в энергии в состоянии покоя. Ключевые факторы, влияющие на уровень основного метаболизма: пол, возраст, рост и вес. (Как можно заметить, это уравнение учитывает больше переменных, чем общепринятый индекс массы тела – ИМТ).
Так, известно, что женщинам нужно меньше калорий, чем мужчинам (хотя это как раз ярко отражено в формуле), а людям среднего возраста – меньше, чем молодым, так как наши энергетические потребности снижаются с возрастом. Рост и вес учитываются, поскольку величина основного обмена прямо пропорциональна площади поверхности тела.
Принцип формулы Формула Харриса-Бенедикта
Для начала – немного истории. Формула Харриса-Бенедикта была выведена еще в начале XX века – в 1918 году двумя учеными, именем которых и назвали это уравнение. Эти двое специалистов из Института Карнеги в Вашингтоне занимались изучением биометрических данных человека и таким образом определили золотые стандарты для мужнин и женщин.
Шаг №1: вычисляем уровень основного метаболизма (BMR) по формуле Харриса-Бенедикта
Подсчет уровня обмена веществ для мужчин | BMR = 66,5 + ( 13.75 x вес в кг) + ( 5.003 x рост в сантиметрах) – (6.755 x возраст в годах) |
Подсчет уровня обмена веществ для женщин | BMR = 655 + ( 9.563 x вес в кг) + ( 1.850 x рост в сантиметрах) – (4.676 x возраст в годах) |
Впрочем, в 1984 году это уравнение было пересмотрено и откорректировано с учетом новых медицинских стандартов и современного образа жизни людей.
Мужчины | BMR = 88.362 + (13.397 x вес в кг) + (4.799 x рост в сантиметрах) — (5.677 x возраст в годах) |
Женщины | BMR = 447.593 + (9.247 x вес в кг) + (3.098 x рост в сантиметрах) — (4.330 x возраст в годах) |
Шаг №2: определяем суточную калорийность
Как применить эти знания на практике: можно ли самостоятельно высчитать, сколько калорий нужно организму, сколько съедено и при этом еще не падать от усталости и нормально функционировать? Следующая таблица позволяет индивидуально рассчитать рекомендуемое количество ежедневного потребления калорий с учетом уровня физической активности, необходимых для того, чтобы поддерживать текущий вес. Для этого нужно умножить свой показатель основного обмена веществ на коэффициент, указанный в таблице. (Цифра BMR умножается на число, которое соответствует уровню активности человека.) Полученное число будет представлять собой рекомендуемую суточную дозу килокалорий для поддержания текущего веса тела. В случае необходимости потери веса, следует вычесть из этой суммы несколько сотен килокалорий в сутки, сохранив при этом текущий уровень физической активности. Впрочем, специалисты напоминают, что в стремлении похудеть не стоит срезать суточную калорийность рациона ниже, чем 1200 килокалорий в день: без медицинского наблюдения это опасно для здоровья, особенно для людей с хроническими заболеваниями.
Уровень физической активности | Необходимо килокалорий в сутки |
Низкая или отсутствует | BMR x 1.2 |
Невысокая активность (1–3 тренировки в неделю) | BMR x 1.375 |
Умеренная активность (3–5 тренировок в неделю) | BMR x 1.55 |
Высокая активность (6–7 тренировок в неделю) | BMR x 1.725 |
Экстремально высокая активность (2 и более тренировок в день) | BMR x 1.9 |
Недостатки формулы Харриса–Бенедикта
К сожалению, формула Харриса–Бенедикта не является совершенной: существуют некоторые проблемы с ее точностью. Проблемы с точностью могут возникнуть в силу физиологических или генетических факторов. Немаловажно и то, что большинство людей склонны переоценивать уровень своей физической активности. Впрочем, исследования специалистов из Американской академии питания и диетологии показали, что данное уравнение обеспечивает достоверность показателей на 90%. Это, конечно, достаточно много, однако этот принцип требует постоянного пересмотра: формула Харрис–Бенедика сохраняет свою актуальность не на всем протяжении периода похудения (диеты).
Тем не менее, расчеты по уравнению Харриса–Бенедикта – прекрасная точка отсчета для начала программы похудения. Ее показатели могут лечь в основу эффективной и сбалансированной диеты, которая обеспечит долгосрочную потерю веса без побочных эффектов в виде головокружений, нарушений метаболизма или эффекта «йо-йо». Формула Харриса–Бенедикта позволяет оценить свои энергетические потребности, пересмотреть и скорректировать рацион, чтобы в конечном итоге достичь тех параметров, который каждый считает для себя максимально приемлемыми.
Что не учитывает формула Харриса–Бенедикта: советы худеющим
переменных, которые могут повлиять на метаболизм или калорийность рациона, гораздо больше, чем учитывает это уравнение. На что нужно обратить внимание?
1. Тип физических упражнений, которые вы привыкли выполнять: упражнения на сопротивление и плиометрическая тренировка будут сжигать больше калорий по сравнению с традиционными аэробными (кардио-) нагрузками.
2. Важен тип диеты, которой вы следуете вы. Диеты, богатые протеинами, помогают сжигать больше калорий: нашему организму горазда труднее переварить и усвоить белок по сравнению с жирами или углеводами.
3. Пропорции мышечной и жировой ткани и как много веса вам необходимо сбросить. Помимо площади поверхности тела на этот показатель влияет также мышечная масса тела: чем она выше – тем больше организму требуется калорий.
Чтобы проверить, на сколько верно рассчитана формула Харриса-Бенедикта для вас, вычисляйте свой ИМТ (Индекс массы тела) каждые две недели.