Что можно есть вечером для похудения – Правильный ужин – что есть вечером, чтобы похудеть?

Содержание

Что можно есть на ночь при похудении, чтобы не поправиться

Наедаться поздно вечерам нельзя, чтобы не причинить вреда фигуре и здоровью. Об этом принципе питания слышали все, даже те, кто никогда не задумывался о диетах. Стоит ли понимать это правило буквально и мучить себя голодом по вечерам? Согласитесь, очень трудно отказаться от позднего ужина после напряженного рабочего дня или интенсивной тренировки в спортивном зале. Конечно же, сильно ограничивать себя не нужно, достаточно просто грамотно подобрать продукты для вечернего приема пищи. Поскольку пищу, съеденную на ночь, организм старается переработать в жир, для ужина лучше выбирать легкие низкокалорийные блюда. Такой ужин поможет утолить голод без вреда для фигуры и пищеварения.

Содержание:

Можно ли ужинать после шести?

Устоявшееся мнение о том, что принимать пищу после 6 часов нельзя, является ошибочным. Современные диетологи не считают, что такой режим питания действительно принесет пользу организму. Если вам нужно немного подкорректировать фигуру, сбросив несколько килограммов, об отказе от ужина речь не идет. Такой метод может дать результат при выраженном ожирении, но только на начальных этапах диеты. А затем чаще всего наступает эффект плато, когда вес упорно держится на одной отметке. Поэтому к собственному обмену веществ нужно подходить более продуманно.

Если вы начнете пропускать вечерние приемы пищи, организм будет оставаться без еды на протяжении 13 часов и даже больше. Такие длительные периоды голодания не принесут пользы, а, наоборот, могут сильно нарушить обмен веществ. Оставаясь надолго без питательных веществ, организм начинает усиленно запасать их на потом. Уже после 10 часов голода начинает работать особый фермент – липопротеинлипаза, отвечающий за накопление жиров. Он остается активным примерно в течение суток, направляя аминокислоты в жировую ткань. Поэтому голодающие по вечерам люди нередко получают совсем не тот эффект, которого ожидали.

Вот почему современные диетологи не советуют отказываться от ужина совсем. По их мнению, идеальное время для последнего приема пищи – примерно 4 часа до сна. И при этом, конечно, нужно тщательно подбирать продукты, отдавая предпочтение полезным низкокалорийным блюдам.

Какие продукты подходят для ужина?

Как известно, наша пищеварительная система переваривает пищу с разной скоростью. Одни продукты усваиваются очень быстро, а на переработку других организму требуется много времени. Именно от этого и будет зависеть выбор еды для ужина. А чтобы полностью прояснить ситуацию, ответим на самые распространенные вопросы людей, следящих за фигурой:

Подходит ли для позднего ужина творог?

Да, этот богатый аминокислотами и казеином продукт можно регулярно есть на ужин, но небольшими порциями и не позднее, чем за два часа до ночного отдыха. При этом он не должен быть жирным – старайтесь покупать обезжиренный творог или продукт с низкой жирностью (менее 8%).

Можно ли поздно вечером перекусывать фруктами и ягодами?

Однозначно ответить на это вопрос нельзя, поскольку разные виды фруктов имеют разную калорийность. Некоторые фрукты настолько калорийны, что их вообще лучше исключить из рациона.

Приводим перечень фруктов, рекомендованных для здорового питания по вечерам:

Яблоко. Этот вкусный и полезный продукт отличается невысокой энергетической ценностью – менее 50 калорий. Поэтому фигуре он не повредит. Отметим, что для вечернего перекуса лучше выбирать некислые сорта. И еще один важный момент – в яблоках содержится много пектина, который помогает улучшить цвет лица.
Цитрусы. Они являются одним из самых популярных перекусов для худеющих. И это не удивительно, т.к. грейпфруты и апельсины обладают массой полезных качеств. Они низкокалорийны (меньше 40 калорий), ускоряют процесс усвоения пищи, способствуют расщеплению жировой ткани. Но цитрусовые, к сожалению, кушать можно не всем. Из-за способности повышать кислотность желудка, их не рекомендуют людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом. Особенно это касается лимона. Если вы съедите его вечером, у вас поднимется кислотность желудка и, кроме того, может разыграться сильный аппетит.

Манго. Не раздражает слизистые оболочки пищеварительных органов и поэтому идеально подходит для легкого вечернего перекуса.
Ананас. Выводит из организма ненужные вещества, способствует сжиганию жиров. Но есть его желательно в небольших количествах, так как он повышает кислотность и аппетит.
Банан. Сидящие на диетах люди стараются его избегать из-за довольно высокой калорийности. Но если захотелось есть, он станет отличным перекусом, поскольку надолго утоляет голод.
Инжир. Содержит много полезных веществ, уменьшает аппетит и обеспечивает длительное чувство сытости. Употреблять его лучше свежим, поскольку сухофрукты отличаются высокой калорийностью.

Перекусывайте фруктами не спеша. Нарезайте их кусочками и тщательно пережевывайте каждый ломтик. Такие легкие ужины разрешается устраивать примерно за час до ночного отдыха.

Кроме того, перед сном можно смело употреблять различные виды ягод. Ешьте по вечерам клубнику, малину, вишню, чернику, ежевику. Они имеют невысокую калорийность и неплохо справляются с чувством голода.

Какие овощи рекомендовано есть на ночь?

Сидящим на низкокалорийных диетах людям рекомендуют вводить в рацион больше овощей. Но и здесь есть свои ограничения – для худеющих полезны не все их виды. На ночь диетологи советуют употреблять:

Цветную капусту.
Брокколи.
Морковь.
Салат.
Авокадо.
Шпинат.
Тыкву (лучше сок или семечки).

По возможности старайтесь кушать овощи в свежем виде — после варки калорийность овощей повышается. От жареных овощей лучше отказаться совсем.

Допускается ли сытный ужин?

Фрукты и свежие овощи не всегда могут обеспечить чувство насыщения, а ходить с голодным желудком вечером не хочется. Для таких случаев нужно подобрать сытные продукты с невысокой калорийностью, например:

Легкие нежирные сорта мяса (индейка, курятина).
Рисовая или гречневая каша.
Рыба (минтай, тунец и другие нежирные виды).
Сыр из сои.

Йогурт (только натуральный несладкий, без добавок).
Ряженка, кефир, молоко (обезжиренные).
Грецкий орех, фундук или миндаль (их калорийность выше, чем у остальных продуктов из списка, поэтому есть их нужно понемногу).

Интересный факт! Как это ни странно, перед сном лучше перекусывать углеводными продуктами, потому что такая пища быстрее переваривается. Если хочется белковой пищи, выбирайте легкие блюда (которые перевариваются не более полутора часов).

Что можно пить по вечерам?

Вечером перед сном лучше отдавать предпочтения теплым напиткам. Они приглушают аппетит и успокаивают нервную систему. Больше всего для этой цели подходят:

Молоко кипяченое с небольшим количеством меда.

Подогретая вода с лимоном.
Зеленый чай (без сахара)

Также вечером разрешается выпить стакан томатного сока.

Правила сочетания продуктов для ужина

Чтобы диета принесла ожидаемый эффект, важно не только отказаться от высококалорийной пищи по вечерам, но и уметь правильно сочетать разрешенные продукты. Это поможет отрегулировать метаболизм и намного ускорить процесс похудения. В качестве примера приведем несколько полезных сочетаний:

Нежирное мясо (или рыба) с лимоном. Диетологи выяснили, такое сочетание повышает синтез гормонов, отвечающих за расщепление жиров. Поэтому курятина в лимонном соке – это сытный, вкусный и очень полезный для организма ужин. Но лимона добавлять нужно в меру, чтобы не раздражать слизистую желудка.

Нежирный творог с кефиром. Это легкое блюдо обеспечивает долгое насыщение и совершенно не вредит фигуре.
Овощи с крупами. Отлично утоляют голод и насыщают организм питательными веществами. Так, вы получите хороший ужин, если приготовите гречку и украсите ее листьями салата.

Полезный совет! Если вы любите твердые сыры, то старайтесь сочетать их с овощами. Одним из лучших вариантов будет сыр с брокколи.

К неблагоприятным сочетаниям относятся:

Кислые продукты и еда богатая крахмалом. Под кислыми продуктами имеются в виду некоторые фрукты и овощи (цитрусы, помидоры, ананасы).

Молоко с любыми другими продуктами (его лучше пить отдельно). Это же правило касается и фруктов. Их желательно употреблять в качестве самостоятельного блюда за полчаса до приема другой пищи или же полчаса спустя. А вот фруктовые соки совмещать с другими продуктами вполне допустимо.
Белки плюс углеводы. Такие сочетания продуктов тяжело усваиваются, провоцируют вздутие и повышенное образование газов.
Белковая пища и кисломолочная продукция. Эти продукты питания совмещать в один прием не рекомендовано.

От каких продуктов вечером лучше отказаться?

Мы ответили на вопрос, что можно есть по вечерам для похудения. Это нежирная белковая пища, фрукты и овощи. Теперь скажем несколько слов о продуктах питания, ужинать которыми крайне нежелательно. Дело в том, что некоторые виды пищи трудно перевариваются и остаются в организме всю ночь. В результате человек просыпается вялым и не отдохнувшим. Ухудшается цвет лица, и постепенно набегают лишние килограммы. Поэтому вечером ни в коем случае не стоит принимать в пищу такие продукты:

Пиццу, хот-доги, бургеры и другой фастфуд, а также все виды снеков (крекеры, чипсы и т.д.). Такие блюда отличаются повышенной калорийностью, но при этом не насыщают организм питательными веществами. Поэтому на ужин их кушать не стоит. А еще лучше отказаться от такой пищи совсем.
Жирное мясо. Приготовленные из него блюда очень долго перевариваются, что мешает здоровому сну и способствует набору лишнего веса.

Выпечка, макароны. Они дают хороший заряд энергии, поэтому их лучше употреблять на завтрак или на обед. Вечером никакой пользы они не принесут, зато могут привести к образованию жировых отложений.
Десерты, включая шоколад. Простые углеводы быстро усваиваются и трансформируются в жиры. Сладкие лакомства на ужин – это самый короткий путь к ожирению.
Сухофрукты. Диетологи относят их к полезным продуктам, они содержат много ценных веществ, дают чувство сытости и заряжают организм энергией. Но употреблять их лучше по утрам или в обеденное время, поскольку они отличаются высокой калорийностью.
Йогурт с добавками. Магазинные йогурты с сахаром и фруктовыми вкусами любят многие. Но такие продукты никакой пользы здоровью не принесут. Лучше взять обычный кефир и добавить в стакан немного свежих ягод или фруктов.
Сладкая газировка. О вреде таких напитков знает каждый. От них желательно отказаться полностью, а не только по вечерам.
Алкоголь. Спиртное усиливает аппетит. И если вы решили не переедать на ночь, не стоит пить даже слабоалкогольные напитки. К тому же алкоголь может вызвать проблемы со сном и отеки на лице после пробуждения.

Итак, в борьбе за красивую фигуру совсем необязательно морить себя голодом по вечерам. Как вы уже успели убедиться, список разрешенных продуктов довольно разнообразен. Учитесь сочетать их правильно, наслаждайтесь вкусными ужинами и худейте, не испытывая дискомфорта.

iledy.ru

Что есть, чтобы похудеть? | Журнал Домашний очаг

Главный принцип, которым нужно руководствоваться тем, кто хочет похудеть: женский организм очень болезненно реагирует на голодовку. Наше тело заточено на вынашивание детей, поэтому нехватку питательных веществ и жесткие диеты оно воспринимает как сигнал бедствия. Когда вы голодаете, ваш организм моментально переходит на режим сохранения энергии, и вместо того, чтобы расходовать калории, начинает их запасать. Вы не ели после 18.00, а легли спать в полночь и не могли заснуть от голода? Будьте уверены, ваше тело отложит про запас все то, что вы съедите утром.

Итак, что же стоит съесть на ночь, если вы хотите похудеть?

1. Кисломолочные продукты. Кефир, простокваша, творог, натуральный йогурт — все это источники легкого белка, который отлично усваивается, не перегружает организм и не откладывается в виде лишнего жира. Главное правило — все эти продукты должны быть несладкими! Оптимальная порция — 200 г.
2. Молоко. Теплое молоко перед сном — это классика жанра. Оно не только содержит белок, но и триптофан, эта аминокислота успокаивает и вызывает сонливость. А чем лучше вы выспались, тем ниже риск того, что на следующий день вам захочется восполнят запасы энергии при помощи сладкого и жирного.
3. Яйца. Это тоже источник полезного белка. Оптимальный вариант — 2 яйца, сваренные вкрутую, или омлет из двух яиц, приготовленный с томатами и шпинатом.
4. Мясо птицы. Мясо курицы или индейки без кожи поддержит метаболизм на хорошем уровне и не помешает как следует выспаться ночью. Это источник витаминов А, Е, В и целого комлекса минеральных веществ. В мясе птицы практически нет углеводов, поэтому за фигуру можно не опасаться. Идеальная порция — 100−150 г куриной грудки (готовьте на пару или отварите) + столько же свежих овощей.
5. Белая рыба. В рыбе очень невысокий процент жира, а вот полезного белка очень много. Для позднего ужина выбирайте нежирные сорта — треску, щуку, хека.
6. Тушеные овощи. После термической обработки клетчатка из овощей усваивается легче. Овощи на ужин можно отварить, потушить или приготовить в мультиварке. Они отлично переварятся и сработают как природный сорбент — выведут из кишечника токсины. Главное правило — готовьте без масла и как можно меньше солите.
7. Ягоды. В одном стакане клубники или голубики — не больше 70 калорий, а витаминов и антиоксидантов — огромное количество. А клетчатка и пектины тоже будут стимулировать работу кишечника.

Как похудеть без диет
www.goodhouse.ru
Правильный ужин и перекусы перед сном
После насыщенного дня, вечером всем нам хочется расслабиться и отдохнуть. Именно в вечернее время особенно хочется чем-то перекусить, несмотря на плотный ужин. В вечернее время лучше перекусить чем-то вкусным и полезным, не стоит изнурять себя и голодать, ведь можно выбрать что-то подходящее из разнообразных продуктов, при этом не навредив фигуре.
Для тех, кто мечтает о красивой, стройной фигуре без лишних килограммов, ужин – обязательный ежедневный процесс. Если вы решите не ужинать, то через некоторое время можете заметить, что пара-тройка лишних кило куда-то исчезла, но имейте в виду: это кратковременный эффект. Вскоре организм привыкнет к недостатку пищи в вечернее время и, заранее его предвидя, будет откладывать жиры «про запас».
Правила полезного ужина
Люди, желающие быстро сбросить лишний вес и распрощаться с ненавистными килограммами, очень часто совершают большую ошибку – отказываются от ужина. Специалисты по диетологии и врачи-гастроэнтерологи утверждают в один голос: ужинать необходимо! Но проводить вечерний процесс приема пищи нужно по правилам, подходя к нему со всей ответственностью, ведь действительно, лучше совсем не есть, нежели поужинать неправильно. Еще один негаивный момент при отказе от здорового и полноценного ужина — это срывы, которые произойдут рано или поздно. Бездумно ограничивая себя в необходимой организму пище, вы наносите ущерб своему здоровью.
Итак, отметим наиболее важные моменты, касающиеся вечернего приема пищи.
1. Величина порции и количество продуктов
Обычная, нормальная порция еды для худеющего человека – это столько, сколько помещается в пригоршне (сложенной вместе паре ладоней). Кстати, это совсем немало, как может показаться на первый взгляд. Средняя мужская пригоршня вмещает порядка 350 граммов, а женская – порядка 250 граммов. И еще одно важнейшее правило: следите, чтобы овощных продуктов и зелени на вашей тарелке было в 2 раза больше, чем белковой пищи.
2. Калорийность порции
Если говорить о вечернем приеме пищи, то ужин не должен содержать свыше 400 ккал даже для обычного человека, не страдающего от излишнего веса. Для активно худеющих, калорийность ужина не может превышать 350 калорий. Еда вечером должна содержать оптимальный баланс белков, жиров и углеводов и быть низкокалорийной. Лучше всего распределить свой дневной рацион таким образом, чтобы ужин содержал только 20% калорий от общей суточной массы.
3. Время ужина
Конечно, точно обозначить время трапезы вечером довольно сложно: для каждого этот показатель индивидуален и имеет прямую зависимость от распорядка дня. Но необходимо соблюдать правило: ужин должен проходить за 3-4 часа до отхода ко сну, не позже. Например, если вы отправляетесь в кровать около 10 вечера, то поужинать лучше с 6 до 7 вечера, если же вы укладываетесь спать ближе к полуночи, то поужинать можно будет и в 20:00
4. Запретные продукты
Всем известная пословица гласит, что «ужин нужно отдать врагу». Но это в том случае, если ваша тарелка буквально прогибается под тяжестью жареной картошки, жирной свиной котлетки, салатика с майонезом и куска торта на десерт. Подобная еда уж точно не поможет приобрести осиную талию, да еще и здоровье изрядно подпортит. Поэтому категорически запрещается ужинать кашами (исключение – гречка), жареным мясом, картошкой, кукурузными хлопьями, любыми сортами бобовых, а также не следует добавлять в свой вечерний рацион соленые орешки, кетчуп и майонез. Помимо всего прочего, вечером не стоит есть макароны и пельмени, любой хлеб и, конечно же, конфеты и прочие подобные десерты.
Варианты полезного ужина: что можно есть?
Причина необходимости ужина очень логична. Если организм не получил достаточно пищи в течение дня, в том числе и вечером, на следующий день он начинает буквально требовать дополнительную порцию еды, чтобы восполнить пробел. Переедание в этом случае практически неизбежно.
Поэтому ужинать нужно, но перед приемом пищи необходимо проанализировать ее состав, а также выпивать за 10-20 минут до еды стакан воды.
Идеальный вариант для вечера – легко усваиваемая белковая еда с высоким содержанием клетчатки. Если вы решили побаловать себя десертом перед сном, то выбирайте умеренно сладкие и легкие продукты. Поговорим подробнее о том, каким должен быть ужин.
Вечером обменные процессы организма значительно замедляются, наша двигательная активность снижается; соответственно, потребность в углеводах исчезает. Поэтому фрукты и углеводы советуют употреблять до 17 часов. Фактически, правильный и здоровый ужин должен состоять из сочетаний белка (мясо/рыба) и клетчатки (овощи).
Если рассмотреть подробней, то возможны следующие варианты правильного ужина:
Здоровый ужин очень легко вписать в ваше каждодневное меню.
Правильный ужин — основа для похудения
Основная составляющая успешного похудения – четкий контроль за количеством белков, жиров и углеводов, поступающих в организм с пищей, и за калорийностью продуктов. Лучше всего завести небольшой блокнотик, так называемый «дневник питания», и фиксировать в нем все данные о приемах пищи. Если вы будете записывать, что и в каких количествах вы съели в течение дня, то очень легко будет понять, сколько еще можно съесть вечером, чтобы не выйти за пределы нормы.
Для тех, кому такой вариант с подсчетом калорий кажется слишком сложным и скучным, можно дать рекомендацию ориентироваться на содержимое тарелки. Вечерний прием пищи должен быть практически безуглеводным. Конечно, углеводы могут присутствовать, но в минимальной дозе.
Правильное соотношение будет выглядеть так: 2:1:1 (клетчатка белки:углеводы). Такое сочетание идеально. Оно позволит не ощутить себя голодным до момента, когда пришло время спать, поэтому утром не появится непреодолимое желание наброситься на еду. Жир тоже может присутствовать, но только растительного происхождения.
Трапеза должна быть максимально легкой, но одного яблока или стакана кефира будет недостаточно. Включите в свой вечерний рацион продукты, способные насытить организм белком, овощные культуры и ягоды. Худеющим пойдут на пользу любые сорта капусты: от белокочанной до брюссельской. Отличным дополнением к ужину станет морская капуста, которая даст возможность организму надолго избавиться от чувства голода. А квашеная капуста убережет от проблем с пищеварительной системой.
Если вы отлично переносите острые специи и приправы, то хорошо будет добавлять их к блюдам на ужин. В качестве вкусовых добавок можно использовать имбирь, горчицу, хрен, кардамон, чеснок. Эти продукты благотворно влияют на пищеварение, ускоряют метаболизм, вследствие чего организм избавляется от жиров и шлаков в ускоренном темпе.
И еще несколько рекомендаций для худеющих: кушать нужно медленно, тщательно и размеренно пережевывать еду. Откажитесь от просмотра телевизионных передач в процессе приема пищи. Лучше, чтобы тарелки, которые вы используете для подачи еды, были синими или черными.
Приправляйте блюда простыми, натуральными пряностями. Заправками для салата должны служить оливковое масло или легкий, натуральный йогурт. Если после вечерней трапезы возникло желание побаловать себя чем-то сладким, заварите себе чай из трав с добавлением меда или шиповник.
Простые рецепты для здорового ужина

Рецепт 1. Запеканка из курицы
Ингредиенты:
Куриное филе
Яйца — 3 шт.
Помидоры
Сметана
Приготовление:
Мелко нарезать куриное филе, посолить его и поперчить. Взбить яйца со сметаной, посолить. Курицу переложить в форму для запекания и залить получившейся смесью. Сверху выложить нарезанные помидоры. Разогреть духовку до 200 С, поставить форму с курицей и готовить 30-40 минут. На гарнир — зелень или салат.
Рецепт 2. Салат с куриным филе
Ингредиенты:
Отварное куриное филе — 100 г.
Огурец — 1 шт.
Яйца перепелиные — 2 шт.
Листья салата
Яблоко — 1/2 шт.
Оливковое масло, уксус (по желанию).
Приготовление:
Куриное филе и огурец режем соломкой, яйца и яблоко на кубики. Смешиваем масло с уксусом. Кладем все ингредиенты в салатницу, солим, заправляем. Перемешиваем и выкладываем на тарелку с листьями салата.
Рецепт 3. Салат с кальмарами
Ингредиенты:
Кальмары — 200-250 г
Помидоры — 1 шт.
Сыр — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Йогурт
Приготовление:
Очистить кальмары и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать кальмары и помидоры соломкой. Раздавить чеснок, натереть сыр на крупной терке. Перемешиваем ингредиенты и заправляем йогуртом.
Рецепт 4. Творожно-клубничный мусс
Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 150 г.
Клубника замороженная -200 г.
Приготовление:
В блендер выкладываем творог и туда же высыпаем предварительно размороженную клубнику, вместе с тем соком, который получился, для того что бы масса получилась достаточно однородной. Полученный мусс ставим в холодильник на 10-15 минут, что бы он остыл и дошёл до готовности. Приятного аппетита!
Перекусы до сна: можно или нет?
Помимо основного вечернего приема пищи, при условии, что вы ложитесь спать поздно и у вас достаточно большой перерыв между ужином и сном, можно также делать небольшой перекус или даже второй ужин. Здесь важен следующий психологический момент: лучше скушать что-то полезное, если вы действительно проголодались, чем терпеть, а потом сорваться и вместо низкокалорийной и полезной еды съесть сладкое или мучное.
Специально для вас мы подобрали список продуктов, которые можно употреблять в вечернее время.
В случае, если вы очень голодны (даже после легкого ужина) и отход ко сну у вас не ранее 22:00-23:00 , за два часа до сна можно есть:
Молочные и кисломолочные продукты жирностью до 5%
Яйца в любом виде
Овсяная каша 100-150 г. (можно с ложкой меда)
Мясо, рыбу и морепродукты
Сухофрукты — инжир, финики, груша
Куриный или овощной бульон
Апельсин, киви или яблоко
Овощи (кроме картофеля и кукурузы)
Маложирный сыр
Грибы
Овощные салаты с легкой заправкой (оливковое масло)
Творожники, творожные запеканки
В качестве небольшого перекуса также можно употребить не более 100 г следующих продуктов:
Миндаль (примерно 20 орехов). При этом он не должен быть жареный или соленый.
Клубника (1 чашка) или малина (1 чашка)
Грейпфрут (половина)
Мандарины (2 шт)
Если вы не соблюдаете режим, но при этом не хотите набирать лишних килограммов, за три часа до сна можно есть:
Белок (мясо, рыба, на гарнир дикий или красный рис, гречка)
Вечером, всем без исключения, кто следит за своей фигурой, необходимо исключить быстрые углеводы: каши, фрукты, сладкое, мучное.
Чтобы принять самостоятельное решение насчет вечерних правильных перекусов, очень важно знать правила переваривания продуктов:
Жидкие соки и соки средней густоты 20-13 минут;
Фрукты в среднем от 30 минут до 60;
Овощные салаты с легкой заправкой будут перевариваться от 30 до 40 минут;
Кисломолочные напитки 60 минут;
Каши (овсяная, гречневая) до 90 минут;
Картофель — от 1,5 до 2-х часов;
Творог переваривается около 2-х часов;
Рыба — 2 часа;
Куриное мясо и мясо индейки перевариваются 2-3 часа;
Орехи — 3 часа;
Свинина 4-5 часов.
Правильный, сбалансированный ужин обеспечит вам крепкий сон, отменное здоровье и великолепное самочувствие. И нужно помнить: имеет значение не только состав пищи, но и то, с каким настроем вы эту пищу употребляете. Даже самая здоровая еда не принесет пользы, если вы будете есть ее в расстроенных чувствах, постоянно укоряя себя за лишние 50 калорий в тарелке.
Ужинать нужно вкусно, сытно, полезно и с удовольствием. Только в этом случае мечта об идеальной фигуре станет реальностью!
Ночные перекусы: вред нашему организму
Ночные перекусы – привычка вредная, и от нее нужно избавляться. Чаще всего ночной голод возникает из-за нарушенного режима питания. Если вы не завтракаете, обедаете кое-как − вот и сдвигается биологический график приема пищи на ночные часы. Другой распространенной причиной тянуться к холодильнику в поздние часы является так называемый синдром лакомого кусочка, который остался в холодильнике с вечера. Вот он-то и не дает вам покоя. Конечно, чаще всего это относится к психологическим причинам переедания.
Чтобы отучиться трапезничать по ночам, прежде всего нужно плотно завтракать и обедать, а ужинать − умеренно. Между основными приемами пищи всегда делайте перекусы с правильными продуктами. В идеале это фрукты, орехи, кисломолочная продукция. Когда человек много времени сидит за компьютером или перед ТВ-экраном, то чаще всего всплеск аппетита обусловлен не физиологическим естественным голодом, а простой привычкой к жеванию и поеданию чего-либо. Часто такими блиц-порциями становятся бутерброды, чипсы, крекеры и фаст-фуд.
Случается и такое, что дневное напряжение не дает уснуть, и вы просто пытаетесь заесть стресс. В таком случае, после тяжелого дня, рекомендуется заваривать расслабляющий чай — с мятой, мелиссой и имбирем. Имбирь обладает согревающим и расслабляющим эффектом, мята и мелисса успокаивают. Если вы голодны — тогда можно заваривать зеленый чай с молоком — после него вы будете чувствовать насыщение.
Следует уделить внимание своим вечерним потребностям, которые не касаются еды — расслабиться, заварить чай и почитать любимую книгу или журнал, посмотреть интересный фильм.
Попытки к пресечению ночных перекусов можно аргументировать настораживающими фактами, которые должны подействовать на вас как холодный душ:
Во-первых, ночная еда может вызывать изжогу, отеки, ночные кошмары и ожирение. Если вас это не смущает, то продолжайте в том же духе, однако все же задумайтесь. Мотивируйте себя тем, что вы плохо будете выглядеть с отечностью на лице, если позволите себе какую-нибудь вкусняшку.
Если человек поест на ночь что-то соленое или сладкое, то ему обеспечена жажда. Люди, которые постоянно едят на ночь, могут отмечать утром на весах прибавку. Непереработанная глюкоза в нашем организме превращается в жировые отложения, и если перекусы на ночь у вас в привычке, то ожирение рано или поздно вам обеспечено.
В ночное время наш организм должен восстанавливаться и отдыхать — отдых также требуется и нашей пищеварительной системе. Поэтому старайтесь ужинать размеренно, красиво оформляя блюдо. Если все-таки голод не отступает, перекусывайте правильно и строго за 2-3 часа до сна.
Для тех, кто еще не ужинал, предлагаем вам видео-рецепт сытной пасты с тефтелями и горчицей — просто, быстро и вкусно!
pitaniepp.ru
Полезная еда вечером | Высоцкая Life
Итак, что вечером есть можно, а что категорически нельзя? После шести часов, точнее за четыре часа до сна, не стоит употреблять жиры и простые углеводы. Например, тарелка макарон или бутерброд позволят быстро насытиться, однако так же быстро вернется и чувство голода. Следует исключить из вечернего рациона как тяжелую пищу жареное мясо или картофель. Блюда с острыми приправами возбуждают аппетит и жажду, соленые продукты задерживают воду в организме, а значит, тоже не подходят для ужина. Сладости вечером не только вредят фигуре, но и возбуждают нервную систему, что мешает спокойному полноценному сну.
Полезная еда вечером — это продукты с так называемой нулевой или минусовой калорийностью. К ним относятся некоторые овощи и фрукты, нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты. Вот список овощей, которые можно употреблять после шести вечера: артишок, свекла, капуста, огурцы, морковь, баклажаны, зеленый горошек, зеленые бобы, тыква, зеленый листовой салат, помидоры и любая огородная зелень. Из фруктов следует отдать предпочтение вишне, черешне, арбузу, малине, чернике, голубике, смородине, грейпфруту, мандаринам, апельсинам, лимону (лайму), киви или клубнике.
Из морепродуктов и рыбы будут полезны крабы, лобстеры, камбала или треска и все представители породы тресковых.
Лидирующую позицию среди продуктов, которые можно есть перед сном, занимают кисломолочные. Лучше выбирать продукцию с минимальным сроком хранения. Идеальным вариантом будут продукты со слабой жирностью. Кисломолочные продукты содержат большое количество кальция, а также белок, который легко усваивается. Отличным вариантом станут кефир, йогурт, творог или ряженка.
Съеденные вечером 50–60 г мяса помогут похудеть и избавиться от стресса. Предпочтение следует отдавать куриному или кроличьему филе. Полезной будет и индейка. Готовить мясо лучше на пару или запекая в духовом шкафу. Филейные части курицы, кролика или индейки не содержат жира, но являются поставщиком витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, холин, фолиевая кислота. Они поддерживают в норме функциональность нервной системы и инициируют многие метаболические процессы. А тем, кто занимается интенсивными физическими нагрузками, после шести вечера не только можно употреблять белковую пищу, но и нужно, это способствует росту мышечной массы.
Здоровье и хорошая фигура часто требуют полностью пересмотреть привычный рацион питания. Но оно того стоит. Да и выбор правильных продуктов достаточно широк, так что вы всегда сможете приготовить вкусный и полезный ужин. Кушайте на здоровье!
www.jvlife.ru
Что можно есть на ночь при похудении: список продуктов
Здравствуйте! Всех, кто следит за своей фигурой, интересует, что можно есть на ночь при похудении. Не надо морить себя голодом. Есть целый список продуктов, которыми можно заглушить желание поесть перед сном.
Что можно съесть «на ночь глядя»
После рабочего дня или изнурительной тренировки так и хочется съесть все, что попадется под руку. Но такую роскошь могут позволить себе только те, кто не стремиться стать стройными и молодыми.
А что делать, если у человека большое желание иметь стройную фигуру? Нужно подобрать правильные продукты, которые не будут перерабатываться в жир. Многие диетологи уже против того, что после 18-00 нельзя ничего есть.
Читайте также
Научное обоснование: почему нельзя есть на ночь
Многие люди очень любят поесть перед сном, не догадываясь, какой вред они наносят своему организму…
И знаете, почему? При отмене ужина организм находится без еды более 12-13 часов. Это очень большой срок, при котором он не получает питательных веществ. Организм испытывает стресс, поэтому в течение следующего дня начинает запасаться впрок, откладывая запасы в виде жира.
Поэтому люди, которые начинают пренебрегать ужином, к своему удивлению получают обратный эффект. Врачи считают, что ужинать надо низкокалорийными продуктами за 3-4 часа до сна.
Считается, что вечером полезно есть нежирный творог. Действительно, его рекомендуют есть на ужин, но за 2 часа до сна. Многие девушки считают, что поздно вечером можно есть фрукты и фигура будет приобретать стройные черты. Важно помнить, что не все фрукты будут полезны для вечернего перекуса. Рассмотрим все по порядку.
Читайте также
Можно ли есть творог на ночь при похудении
О полезных свойствах творога осведомлены практически все люди. Его употребляют на завтрак. А вот можно…
Некислые яблоки. Эти полезные фрукты, энергетическая ценность которых ниже 50 калорий, фигуре не повредят. Вечерний прием поможет не только дать организму много полезных веществ, но и улучшить цвет лица.
Мандарины, грейпфруты, апельсины помогут ускорить процесс переваривания пищи, расщепление жиров. Но их следует есть с осторожностью тем, у кого гастрит или язвенная болезнь. Из цитрусовых избегайте есть лимон, чтобы не увеличить кислотность желудка.
Гранат для худеющих полезен тем, что налаживает работу ЖКТ. В результате пища не откладывается в виде жира на животе и боках, а хорошо перерабатывается. При этом гранат снижает аппетит за счет содержания 15% полезных углеводов.
Бананы надолго утоляют голод, поэтому считаются отличным перекусом. Достаточно одного банана за час до ночного отдыха и голод не будет вас мучить. Киви тоже разрешается съесть перед сном, причем вместе с кожурой. В ней масса полезных витаминов.
Хорошо, если ваш ужин будет состоять из ягод: клубника, малина, черешня, черника.
Чтобы скорректировать фигуру, перед ночным отдыхом можно есть овощи: цветную капусту, брокколи, морковь, шпинат, тыкву. Очень полезна свежая капуста всех сортов. Жареная капуста пользы принесет очень мало, поэтому ее лучше исключить из вечернего меню.
Сочетание продуктов
После рабочего дня трудно питаться только фруктами, овощами, да ягодами. Хочется съесть что-нибудь более сытное. Какие продукты подойдут для сытного, но низкокалорийного ужина.
Нежирная курятина или индейка в лимонном соке — отличный ужин. Рыба нежирных сортов с соком лимона — тоже подойдет для вечернего перекуса. Важно! Сочетание белковой пищи с лимоном усиливает расщепление жиров.
Легкий ужин, где присутствует гречка и листья салата – фигуре не повредит. Блюдо хорошо утолит голод, напитает организм полезными витаминами. Гречка с кефиром — тоже отличный ужин «на ночь глядя».
Если не можете обойтись без сыров, то выбирайте твердый сыр и сочетайте его с брокколи.
Теплое молоко с ложечкой меда – это самостоятельное блюдо, которое поможет хорошо уснуть. О молоке всегда говорят: «съешь молочка», поскольку это не напиток, а еда, причем, очень сытная.
Как диетологи относятся к яйцам, съеденными на ночь? Совсем недавно считалось, что яйца способствуют накоплению холестерина в крови. Исследования показали, что холестерин от съеденного яйца не откладывается на стенках сосудов. Если у вас нет аллергии на этот продукт, то перед ночным отдыхом смело можете съесть вареное яйцо, не опасаясь за фигуру.
Недопустимое сочетание
Белки вместе с углеводами — самое плохое сочетание. После такого ужина начнется повышенное газообразование, неприятное вздутие живота.
Белки и кисломолочная продукция – абсолютно несовместимы. Белковая пища лучше всего сочетается с овощами. Наутро вы проснетесь бодрыми и работоспособными.
А вот от ужина в виде калорийных чипсов, хот-догов, пиццы, бургеров лучше отказаться. Они не насытят организм питательными веществами, поэтому утром вас ждет разбитое, вялое состояние.
Жирное мясо, выпечку, макароны лучше употреблять на завтрак или на обед, поскольку они дают много энергии. Вечером она ни к чему, разве что для жировых отложений.
Сладкое на ужин в виде шоколада и сладостей — короткий путь к ожирению. То же самое можно сказать о сухофруктах. Употребляйте их по утрам или в обед.
Что можно пить вечером
Чтобы диета принесла видимый результат, важно правильно выбрать не только еду, но и напитки.
Перед сном лучше выпить теплый напиток, который утолит голод и успокоит нервы. Для этой цели подходит зеленый чай без добавления сахара. Но пить надо небольшую чашечку, чтобы не взбодриться.
Также вечером разрешается выпить стакан томатного сока. Вишневый сок — тоже допустимый напиток перед сном. Но порция не должна превышать 150 мл.
Обычный кефир с добавлением горсти свежих ягод или фруктов лучше всякого напитка.
Чтобы избавиться от атаки паразитов, полезно за 5 часов до сна пить кефир с чесноком. Размельчите 5 зубчиков чеснока, съешьте, запивая их 200 мл кефира. Чеснок, съеденный именно на ночь избавит вас от многих вредных микроорганизмов. Употреблять его надо до тех пор, пока не избавитесь от паразитов. Учтите противопоказания, поскольку чеснок агрессивный продукт.
Ромашковый чай успокоит нервную систему, улучшит сон.
Ученые США пришли к выводу, что теплый напиток какао без сахара — очень полезно пить вечером. Напиток улучшает сон, уменьшает риск возникновения опухолей.
Можно ли пить воду перед сном? Все зависит от количества выпитой жидкости. Если выпьете много, то часто будете посещать туалет, лишая себя сна. А вот одна чашка чистой водички пойдет на пользу.
Польза от стаканчика воды на ночь
Улучшение потоотделения и обменных процессов
Вымывание шлаков
Улучшение работа сердца и кишечника
Чтобы не было проблем с почками и отеков утром, пейте стакан воды за 2-3 часа до сна. Если вы не сторонник соленой пищи, то стакан перед сном вреда не принесет.
Читайте также
Можно ли похудеть если много пить воды: как правильно, зачем и какую лучше пить воду
Вода — источник жизни на земле. Без нее не выживет ни одно живое существо. Возникает вопрос: а можно ли…
Орехи перед сном. Польза и вред
Орехи – чрезвычайно питательный продукт, но имеет большое количество калорий. Зато и полезного в них настолько много, что они могут насытить наш организм всеми полезными веществами.
Во-первых, в них имеется Омега 3-6-9 которая способствует обновлению клеток организма.
Во вторых, там имеется белок, а также такие минералы, как кальций, фосфор, калий, магний, витамины групп A, B, E.
Каждому человеку приятно съесть горсточку орехов. А можно ли употреблять их перед ночным отдыхом и не испортить фигуру? Можно, но не более 6-7 штук. А лучше отложить их на завтрак или полдник. Тогда ваша порция может составить 10 штук.
Самые низкоуглеводные орехи – это фундук. При похудении они чрезвычайно полезны, поскольку содержат витамин Е, микроэлементы Ma, Ca, P, Zn, Na.
Уникальным составом обладает грецкий орех. Предотвращает проблемы с почками и печенью, приводит в норму давление и уровень гемоглобина. Но их есть лучше с утра.
Несоленый и несладкий арахис укрепляет кости, сосуды, снижает холестерин, улучшает память, слух. Перед сном можно съесть половину горсточки. Фисташки, кешью, миндаль не страшно съесть 6-7 штук перед сном.
Дары природы отлично избавляют от навязчивого желания поесть. Поэтому для худеющих не будет катастрофой съесть несколько орехов на ночь.
Овсяная каша — основа крепкого сна
Овсянка – это идеальная пища для тех, кто стремится сбросить лишние килограмм. Обычно ее едят на завтрак. Оказывается можно заменить привычный ужин, если выполнить правила ее приготовления.
Варить надо на воде, тогда калорийность каши составит 88 ккал на 100 г продукта.
Лучший вариант для ужина — запаривание в термосе. Для вкуса не запрещается добавить ягоды и свежие яблоки. Сухофрукты и орехи лучше добавлять для завтрака.
Съесть кашу надо за 2-3 часа до ночного отдыха.
Избегайте покупать хлопья быстрого приготовления, только геркулесовые хлопья, которые надо
дольше варить.
Регулярное потребление каши остановить процесс старения организма.
Белый рис на ночь
Несмотря на тщательную обработку, белый рис тоже содержит достаточное количество минералов и витаминов. Употребление в пищу белого риса за 2-3 часа до ночного отдыха улучшит качества сна за счет выработки триптофана.
Салат-латук
Салат-латук перед ночным отдыхом поможет наладить сон, но его надо съесть за 2-3 часа до отдыха, чтобы не нарушить пищеварение.
Картофель с кожурой
Ежедневное включение картошки в мундире обеспечит крепкий хороший сон за счет выработки серотонина. Ешьте картошку обязательно с кожурой, тогда ваш мозг не будет просить сладкого ни на ночь ни днем.
Огуречный ужин
Стало известно: полный отказ от ужина намного вреднее для человека, чем легкая еда за несколько часов до отхода ко сну.
Многие диетологи не против, если вы будете вечером есть огурцы и помидоры, сочетая их с протеинами.
Огурец и томат абсолютно безопасны для фигуры, даже съеденные перед сном. Только не заправляйте салат ни сметаной ни майонезом. Позволительно немного оливкового масла с долей сока лимона и все.
Также вы можете посмотреть на видео о том, что можно есть на ночь:
Уважаемые друзья, чтобы не ложиться спать голодными, выберите себе полезные продукты из тех, что можно есть на ночь при похудении и будьте стройными и здоровыми.
anisima.ru