Что нужно кушать для улучшения памяти: Питание для улучшения памяти

Помнить все: продукты и упражнения, которые помогут улучшить память

«МК в Питере» разобрался, из-за чего может ухудшаться память и какие продукты помогут ее улучшить

Ухудшаться она может по разным причинам: заболевания сердечно-сосудистой системы, из-за чего нарушается нормальное кровообращение мозга, нарушения в работе эндокринной системы, черепно-мозговые травмы, возрастные изменения, стрессы, депрессия, работа в режиме многозадачности, приводящая к хронической усталости, и многое другое. В серьезных случаях, когда пациент не просто подзабыл что-то, а периодически замечает стойкие провалы в памяти, снижение концентрации внимания и испытывает трудности с запоминанием, необходимо обращаться к специалистам. В данных случаях может понадобиться помощь невролога, эндокринолога, кардиолога и даже диабетолога.

Если же у вас нет таких серьезных нарушений в работе организма, но вы хотите улучшить свою память и увеличить объемы запоминаемой информации, вам помогут простые упражнения и переход на правильное питание с употреблением продуктов, содержащих необходимые для эффективного функционирования мозга вещества: разнообразные аминокислоты, полиненасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6, витамины, особенно В, Е и С.

ПРОДУКТЫ, УЛУЧШАЮЩИЕ ПАМЯТЬ

Ягоды. Содержащиеся в них антиоксиданты препятствуют старению клеток мозга, что также положительно влияет и на память. В ягодах содержатся витамины, клетчатка. Особо полезны черника, брусника, клюква, земляника, малина и ежевика.

Горький шоколад. Он содержит растительный антиоксидант флавонол. А чем полезны антиоксиданты, мы сообщили выше.

Натуральные соки и фреши.

Наиболее полезны апельсиновый, морковный, гранатовый, виноградный и томатный соки. Они содержат много витамина C и В.

Красное сухое вино. Содержит витамины B1, B2, С и Р. Но, чтобы оно приносило пользу, а не вред, не надо им злоупотреблять.

Грецкие орехи. Содержат альфа-линоленовую кислоту (является неотъемлемой составляющей клеточных мембран, которые, в свою очередь, в больших количествах представлены в головном мозге и нейронах), и витамин Е (токоферол). Он влияет на клеточное дыхание и обмен веществ. А также на кровеносную систему, ее циркуляцию, участвует в образовании капилляров, поддерживает их тонус. Предупреждает образование холестерина, снижает уровень сахара в крови. Врачи рекомендуют принимать витамин Е для профилактики болезни Альцгеймера.

Также для улучшения памяти полезно принимать миндаль, кешью, арахис, фундук, семечки (любые) и пекан. Помимо перечисленных веществ, они содержат витамины группы В, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, магний и калий.

Жирная рыба. В ней содержатся полезные для сосудов головного мозга, памяти и нервной системы кислоты и витамины — Омега-3, фосфор, йод, минералы. Чтобы перестать жаловаться на плохую память и утомляемость, нужно есть морепродукты и рыбу хотя бы раз в неделю. Лучше всего, если это будет лосось, тунец, семга, сельдь или форель.

Зелень и овощи. В них содержатся полезные для сосудов головного мозга фолиевая кислота и витамины группы В.

Морская капуста. В ней очень много йода, который благотворно влияет на работу эндокринной системы, что способствует улучшению липидно-жирового обмена веществ, нормальной работе сосудов и сохранению эффективной работы мозга, в том числе сохранению и улучшению внимания, памяти и мышления.

Куриные яйца. В них содержится полезный для мозга лецитин. Он снижает риск развития инсульта и инфаркта, поддерживая нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Также в яйцах содержатся жирные кислоты и витамин В12. В курином желтке присутствует холин, без которого не могут формироваться и существовать клетки и нейроны мозга. В день достаточно съедать 1-2 яйца.

Молоко. Этот продукт содержит природный антиоксидант глутатион, который оказывает благотворное влияние, в числе прочего, и на работу нейронов мозга. Что в свою очередь способствует повышению концентрации и улучшению памяти. Чтобы молоко помогло сохранить остроту мышления до самого преклонного возраста, пить его нужно регулярно, если оно вам не противопоказано из-за содержащейся в нем лактозы.

Приправы. Индийская приправа куркума способна разрушать бензоат натрия (он мешает связям между клетками мозга), защищает, действуя как антиоксидант, клетки от старения. Карри хорошо сказывается на повышении продуктивности мозга и сохранении его активности, так как содержит куркумин. Также приправа помогает организму бороться со свободными радикалами, позволяя организму оставаться молодым. В неделю достаточно съедать одно блюдо, приправленное карри.

Злаки и крупы. Они полезны и взрослым, и детям. В пшенице, овсе, ячмене, отрубях и нешлифованном рисе много витамина В6 (тиамина) и фолиевой кислоты. Так что каши на воде из этих круп должны быть на столе у всех, кто хочет иметь хорошие кровообращение и мозговую деятельность.

РАЗВИВАЕМ ПАМЯТЬ

Есть несколько простых способов для профилактики, сохранения и улучшения памяти.

Сон

. Спать надо по 6-8 часов в полной темноте и тишине. Только при таких условиях вырабатывается мелатонин, давая возможность мозгу отдохнуть и восстановить энергию.
Логические игры. Это своеобразный тренажер, только не для тела, а для мозга. Уделяйте таким играм хотя бы по 20 минут в день. Также тренировать память помогут сканворды, кроссворды, паззлы, судоку и другие подобные игры.
Новые навыки. Знакомясь с чем-то новым, мозг начинает работать активнее, запоминая ранее неизвестную информацию.
Забудьте о многозадачности. Чтобы мозг закрепил фрагмент информации в памяти, ему нужно 8 секунд. Поэтому, если вы будете одновременно разговаривать по телефону, убирать ключи от машины в сумку и перекладывать пакет с продуктами из одной руки в другую, вы точно не вспомните, например, выключили ли фары. Работа в режиме многозадачности — стресс для мозга. Будьте здесь и сейчас.

Спорт. Физические нагрузки улучшают работу сердечно-сосудистой системы и благотворно влияют на кровоснабжение мозга.
Мнемотехника. Специальные упражнения для тренировки памяти.

Интересные факты о памяти

Ученые Калифорнийского университета доказали, что сфотографированные объекты быстрее стираются из памяти. Те, кто не фотографирует, а просто смотрит, лучше запоминают увиденное.

Нобелевский лауреат Даниэль Канеман пришел к выводу, что человек лучше запоминает не само происходящее, а то, что задевает. Например, долгий утомительный перелет запомнится лучше, чем прекрасный отдых, с которого возвращался человек.
Нейробиологи из Рурского университета пришли к выводу, что глубокая депрессия замедляет формирование новых нервных клеток, что деформирует память и может стереть часть воспоминаний.
Память может быть ложной. Такое происходит, когда воспоминания из далекого прошлого стираются, и психика занимает освободившееся место чем-то, чего не происходило, но, например, могло присниться.
Ученые Вашингтонского университета обнаружили, что «совы» чаще страдают болезнью Альцгеймера, чем «жаворонки».

Продукты для улучшения памяти — список лучших помощников мозга

Содержание статьи:

«У тебя такая короткая память» – часто говорим мы кому-нибудь из своих друзей, постоянно забывающих свои обещания, события, номера телефонов или другую информацию.

На самом деле человеческая память уникальна: мы можем помнить цвет проехавшего неделю назад мимо нас автомобиля, но забывать важные семейные даты, можем без повторений дословно зафиксировать прочитанный в журнале анекдот, но с трудом повторяем стихотворение, заданное нам для зубрежки в школе.

Вот только сам человек не виноват в слабости своей памяти, ведь на работу мозга влияют разные факторы – от наследственности до питания. И если генетику обмануть практически невозможно, то улучшить память при помощи правильного питания вполне реально.

SpecilFood.ru изучил свойства даров природы, и влияние их на работу головного мозга, чтобы определить, какие продукты полезны для памяти.

Содержание

Пища для ума, или как продукты влияют на нашу память?

Почему нам иногда не удается собраться с мыслями? Все дело в подпитке мозга! Как и все остальные органы, для полноценной и эффективной работы наш мозг нуждается в минералах, витаминах и других полезных веществах.

Какие витамины улучшают память:

Вода – источник жизни. А для мозга – еще и его составляющая более чем на три четверти. Недостаток воды негативно влияет на способность мозга воспринимать и запоминать информацию. Объясняется это тем, что во время жажды наш организм активно вырабатывает гормон стресса кортизол – именно он включает рецепторы, подавляющие механизм запоминания информации и ее воспроизведения. Помните, как в школе перед классом вы забывали стихотворение, хотя дома маме рассказывали его без запинки? Это и есть результат работы гормонов стресса.
Витамины группы B – их достаточное количество чрезвычайно важно для здорового функционирования мозга. Улучшению процессов запоминания и усвоения информации способствуют витамин B₁ (тиамин) и витамин B₉ (фолиевая кислота). Если ваш ежедневный рацион богат витаминами группы В, то болезнь Альцгеймера в будущем вам не страшна!
Витамин Е – сохраняет молодость клеток мозга и препятствует ухудшению памяти в пожилом возрасте.
Жирные кислоты омега-3 – улучшают поступление кислорода в клетки мозга, тем самым ускоряя передачу сигналов между ними. Внимательность, сосредоточенность, быстрое запоминание новой информации и отличная память – результат правильного рациона, богатого жирными кислотами.
Цинк – важнейший элемент для хорошей памяти. Достаточное количество цинка в рационе способствует нормальной передаче сигналов нейронами гиппокампа – части головного мозга, участвующей в консолидации памяти (переход из кратковременной в долговременную).
Йод – полезен не только для щитовидной железы. Он играет не последнюю роль в развитии и размножении клеток, регулирует частоту сердечных сокращений, а еще отвечает за наше психическое здоровье и нормальный эмоциональный фон. Все эти качества делают йод незаменимым для мозга.
Витамин С – предотвращает забывчивость и помогает удержать нужную информацию в голове.
Глюкоза – это цепкость нашей памяти.

Это интересно! Головной мозг составляет всего около 2% веса организма человека, при этом примерно 15% всего объема работы сердца направлено на поддержание здорового функционирования мозга. Кроме того, он потребляет еще и около 20% кислорода, захватываемого легкими. Одним словом, большой босс, на которого работает целая свита систем всего организма.

20 продуктов для улучшения памяти

Так где же искать витамины и минералы, способствующие улучшению памяти? Диетологи SpecialFood.ru составили список лучших помощников мозга.

Факт. 20% всей энергии, поступающей к мозгу, он получает из пищи.

20 самых полезных продуктов для надежной памяти:

Крупы (особенно коричневый рис и овсянка), цельнозерновой хлеб, проростки – богаты витаминами группы В.
Орехи и семечки – кладовая витаминов группы В, Е, А, а также эфирных масел, жирных кислот и аминокислот. Суточная норма для пополнения запаса витаминов – всего 5 молодых грецких орехов.
Сухофрукты, особенно курага – железо и витамин С в тандеме работают над стимуляцией работы головного мозга.
Бобы – витамины, клетчатка, минералы и белки обеспечивают мозг энергией на весь день.
Листовой салат, брокколи, брюссельская капуста, шпинат – отличаются богатым витаминно-микроэлементным составом, а именно содержат много фолиевой кислоты, железа, а также витамины С, Е, К и каротиноиды, благодаря которым происходит обмен веществ в мозге, что и влияет на легкое запоминание информации и отличную концентрацию.
Лосось, тунец, скумбрия, сельдь и другая жирная рыба – источники очень полезных жирных кислот, в частности омега-3. Кроме того, в морской рыбе и других морепродуктах (морская капуста в том числе) содержится много йода, цинка, магния и фосфора, необходимых для правильного развития головного мозга. Достаточно всего 100 г жирной рыбы в день, чтобы мозг работал эффективно.
Свекла и помидоры – батарейки для мозга. Быстрая обработка информации и легкая сортировка воспоминаний – заслуга этих двух продуктов.
Оливковое масло – источник ценных жирных кислот.
Яйца, сваренные вкрутую – это не просто качественный белок, а еще и хорошие жиры, витамины, микроэлементы и, конечно же, необходимый мозгу холин (витамин В₄), дефицит которого приводит к неврологическим расстройствам и атеросклерозу. Кстати, в шпинате тоже есть холин. Достаточная суточная порция – 1-2 яйца.
Устрицы и печень говяжья – богаты цинком.
Фиолетовые и синие ягоды, такие как черника, ежевика, голубика, а также черная смородина и черный виноград – кладовые антиоксидантов. Помимо этого, перечисленные продукты отличаются низким гликемическим индексом, так что если вы следите за уровнем глюкозы в крови – это ваши ягоды!
Лимон – богат витамином С. Поливайте лимонным соком рыбу, салаты и другие блюда – и ваша память всегда будет долговременной, а ум – ясным!
Яблоки – богаты полезными веществами, положительно влияющими на здоровье сосудов. Витамины группы В, А, С, Е, К, PP и другие в комплексе улучшают эластичность сосудов головного мозга и препятствуют их закупорке, заметно снижают риск кровоизлияний в мозг и освежают память.
Клюква и гранаты – кладовые антиоксидантов, чрезвычайно мощных борцов со свободными радикалами. Полезны для сосудов и всего организма.
Чеснок – возможно, самый неожиданный продукт в списке незаменимых для мозга. Однако чеснок нельзя недооценивать: он ускоряет кровообращение, что позволяет мозгу в полной мере снабжаться кислородом и работать быстрее. Употребление всего 2-3 зубчиков чеснока в день – залог хорошей памяти.
Молоко – богато витамином В₁₂, который способствует лучшему запоминанию информации.
Мед – кладезь полезной глюкозы.
Зеленый чай – секрет молодости японцев, мощный антиоксидант, снимающий усталость. Защищает клетки мозга от разрушения, помогает сохранить трезвость ума и отличную память до глубокой старости.
Какао и черный шоколад – богаты антиоксидантами, улучшающими кровообращение и защищающими мозг от окислительных процессов, которые неизбежно приводят к заболеванию Альцгеймера.
Розмарин – усиливает приток крови к мозгу, тем самым стимулируя его обогащение кислородом.

Помните, что употребление только одного из перечисленных продуктов не гарантирует полноценной мозговой деятельности. Как для здоровья тела необходим целый комплекс физических упражнений, так и для мозга важно разнообразие в питании и богатство витаминно-минерального состава в рационе.

Питайтесь здорово, и пусть ваша память станет самым надежным другом!

Продукты улучшающие память

Памятью называется психическая функция человеческого организма, которая отвечает за его умственную деятельность и направлена на сохранение, накапливание и воспроизведение необходимой информации. Современная жизнь человека проходит в достаточно быстром ритме, поэтому человеку необходимо уметь сосредотачиваться и обладать хорошей памятью. Но известно, что с возрастом память становится слабее, а для того, чтобы сохранить ее и поддержать свое здоровье, человеку необходимы знания о правилах здорового питания.

На память человека влияет не только его психическое состояние, но и общий гормональный фон его организма. Известно например, что женщины с возрастом становятся умнее не только вследствие полученного ими жизненного опыта. По большей части это обусловлено повышением уровня в их крови эстрогена, который оказывает непосредственное влияние на умственные способности.

Если же функционирование щитовидной железы человека нарушено, то он становится забывчивым и его память заметно ослабляется. Кроме того, как наука, так и медицина, утверждают, что человеческий мозг также нуждается в сбалансированном и рациональном питании, как и весь остальной организм.

Если клетки мозга не получают необходимых для них витаминов и микроэлементов, то его деятельность становится более слабой и это тоже значительно влияет на память.

Ученые выделяют следующие процессы, за которые отвечает память:

запоминание;
воспроизведение;
узнавание;
хранение;
забывание.

В ходе исследований ими был выявлен ряд микроэлементов, витаминов и питательных веществ, оказывающих значительное влияние на память и другие умственные способности человека. При этом продукты питания могут как восстанавливать память и улучшать ее функционирование, так и оказывать противоположное действие. Например этиловый спирт может вызывать отравление и алкогольный паралич памяти (грубое расстройство, сопровождаемое амнезией), поэтому злоупотребление этим продуктом, особенно в большой процентной концентрации, категорически противопоказано. Улучшению памяти способствуют витамины А, В, С, Е и К, а также магний, цинк, железо, кальций и фосфор.

Продукт	Содержание в продукте веществ, способствующих улучшению памяти	Допустимая дневная дозировка (г)
Гречка	Витамин В	80
Овсянка	Витамин В	80
Льняная, кедровая, тыквенная мука	Витамины А и Е	50
Морепродукты, рыба	Витамин В12, селен, омега-3 (жирные кислоты), фосфор	100
Орехи	Витамины А, В1 и Е, магний, цинк, омега-3 (жирные кислоты)	50
Зелень (петрушка, зеленый лук, кинза, укроп, сельдерей, базилик)	Витамин С	50
Брокколи, цветная капуста	Магний, витамин К	100
Зеленый горошек	Магний	80
Шпинат	Магний, витамин С	70
Инжир	Магний	40
Коричневый рис	Магний	50
Злаки	Магний	40
Апельсины, лимоны	Витамин С	200
Ананасы, авокадо, киви	Витамин С	250
Яичный желток	Витамины А, В и Е	200
Семечки	Витамины А и Е, магний, цинк	150
Болгарский перец, помидоры, лук, салат	Витамин С	250
Черная смородина, клубника	Витамин С	300
Лук, салат, петрушка	Витамин С	300
Горох	Витамин В1	300
Макароны из пшеницы твердых сортов	Витамин В1	200
Постное мясо	Витамин В1	200
Молоко и молочные продукты	Витамин В2	300
Морская капуста	Витамины К и В12, йод	150
Субпродукты (печень, сердце, почки)	Витамин В12	200
Зеленый чай	Витамин К	300
Кабачки	Витамин К	50
Белые грибы	Селен	50
Чеснок	Селен	40
Оливковое масло	Селен	40

Продукты, от которых зависит состояние памяти

Уровень развития умственных способностей и память во многом зависят от продуктов, которые человек употребляет в пищу. Учеными всего мира было проведено множество исследований, преследующих цель определить, какие продукты для улучшения памяти более эффективны, а какие лучше не употреблять. Полезные продукты питания и ведение здорового образа жизни помогают не только улучшить состояние здоровья, но и укрепляют память. К таким продуктам относятся растительные (то есть, фрукты, овощи и травы), в составе которых содержится много витаминов, а также рыба, мясо и мед.

Злаки

Макароны, изготовленные из пшеницы твердых сортов, пшеничные отруби и крупы рекомендуются медиками, как продукты, улучшающие память и благоприятно влияющие на умственную деятельность человека. В проросших пшеничных ростках содержится необходимое для организма количество полезных витаминов.

Каши тоже считаются полезными для улучшения внимания и памяти. Наиболее доступными из них являются овсянка и гречка, содержащие много витаминов из группы В. Полезны для поддержания умственной деятельности также макробиотические каши, которые выпускаются в виде хлопьев, изготовленных сразу из нескольких круп или злаков. Их изготавливают из пшеничного зерна с добавлением льняной, тыквенной или кедровой муки. Такие каши богаты витаминами А и Е, специалисты рекомендуют готовить их каждое утро (на завтрак).

Морепродукты

Морепродукты — это тоже достаточно полезные продукты для памяти. Если возникают какие-то проблемы с памятью, то рекомендуется почаще употреблять в пищу красную рыбу, рыбу жирных сортов и красную икру. В этих продуктах содержится множество веществ, способствующих поддержанию нормального состояния памяти и ясности мышления. Витамин В12, в большом количестве содержащийся как в рыбе, так и в морепродуктах (крабах, креветках, морской капусте и т. п.) очень полезен для уменьшения утомляемости организма и лучшей запоминаемости.

Орехи, семечки

Семечки и орехи также относятся к продуктам, способствующим улучшению памяти. В грецких орехах и других их видах содержится много витаминов А и Е, а также цинка и магния. Но тем, кто вынужден следить за своей фигурой, следует осторожно относиться к употреблению орехов, поскольку этот продукт отличается большой калорийностью (в 100 г орехов содержится более 600 ккал). Для улучшения памяти будет достаточно пяти-шести орехов в день.

Овощи

Овощи являются основой рационального здорового питания и для многих людей они стали необходимым компонентом ежедневного стола. Во фруктах и овощах зеленого цвета (например, брокколи, шпинате, салате и ростках фасоли) содержится довольно много фолиевой кислоты, значительно оптимизирующей функционирование познавательности головного мозга. Известно, что фолиевая кислота предотвращает раннее развитие болезни Альцгеймера.

В составе зелени содержится много витамина С, особенно это касается петрушки, укропа, зеленого лука, базилика, кинзы и сельдерея. Свекла, помидоры, болгарский перец и красный лук, тоже достаточно полезные продукты для памяти и улучшения внимания. Медики утверждают, что если съедать ежедневно 400 г овощей или фруктов, то это помогает избежать проблем с памятью, причем как в пожилом, так и в молодом возрасте. Если в рационе ребенка отсутствуют продукты, содержащие магний, то у него могут начаться проблемы с нервной системой и функционированием мозга, а память и внимание могут почти совсем исчезнуть. Для нормализации содержания в организме этого вещества и взрослые, и дети должны в обязательном порядке есть цветную капусту, брокколи, шпинат, зеленый горошек, коричневый рис, злаки или инжир.

Ягоды и фрукты

Фрукты необходимы в рационе питания каждого человека. Для памяти и внимания очень полезны синие ягоды (тутовник, ежевика, черника и слива), а также земляника, черная смородина и вишня, содержащие много различных антиоксидантов. Полезно также включать в рацион лимоны, апельсины, авокадо, клубнику, киви и ананасы, которые выступают для организма источником витамина С.

Травы, вода и мед

Известно, что мозг человека на 85% состоит из воды. Именно поэтому диетологи и другие врачи рекомендуют выпивать в день не менее полутора литров жидкости, чтобы обеспечить адекватность протекания мозговой деятельности.

Мед, чай и травы тоже считаются продуктами, улучшающими память и внимание. Некоторые ученые называют мед «жидким золотом для мозга», поскольку он не только улучшает память, но и эффективно снимает нервное напряжение, а в его составе содержатся все необходимые этому органу витамины и микроэлементы.

В состав чайных листьев входит тиамин, который обладает успокаивающим действием и антиоксиданты, которые значительно улучшают память. Если же заварить чай из розмарина или шалфея, то этот напиток будет полезен не только для памяти, но и отлично восстановит энергию и стимулирует вывод шлаков из организма.

Очень важно при стремлении улучшить память не превышать допустимые суточные нормы употребления того или иного вещества.

Название	Буквенное обозначение	Максимальная суточная доза
Ретинол	A₁	3000 мкг
Дегидроретинол	A₂	3000 мкг
Тиамин	B₁	—
Рибофлавин	B₂	—
Никотиновая кислота, ниацин	B₃, PP	60 мг
Холин	B₄	20 г
Пантотеновая кислота	B₅	—
Пиридоксин	B₆	25 мг
Биотин	B₇, H	—
Инозитол	B₈	—
Фолиевая кислота	B₉, B_c, M	1000 мкг
n-Аминобензойная кислота, ПАБ	B₁₀	—
Левокарнитин	B₁₁, B_T	—
Цианокобаламин	B₁₂	—
Оротовая кислота	B₁₃	—
Пангамовая кислота	B₁₅	—
Аскорбиновая кислота	C	2000 мг
Ламистерол	D₁	50 мкг
Эргокальциферол	D₂
Холикальциферол	D₃
Дигидротахистерол	D₄
7-дегидротахистерол	D₅
α-, β-, γ-токоферолы	E	300 мг
Филлохинон	K₁	—
Фарнохинон	K₂	—
Липоевая кислота, тиоктовая кислота	N	75 мг
Полиферолы, биофлавоноиды	P	—
Метионин, S-метилметионинсульфоний-хлорид	U	—

Для поддержания памяти в рабочем состоянии на протяжении длительного времени диетологи рекомендуют составлять меню так, чтобы ужин состоял из легких блюд, которые не будут мешать крепкому сну и полноценному отдыху мозга. Разрешается употреблять сухие завтраки, обогащенные витаминами, но в этом случае необходимо внимательно следить за тем, чтобы они не содержали слишком много соли или сахара. В обед лучше всего употреблять рыбу с овощами или мясо, а между приемами пищи есть фрукты. Кроме того, обязательно хотя бы раз в неделю делать разгрузочные для организма дни, чтобы шлаки и токсины выводились из организма.

Что хорошо для улучшения памяти

Память человека

Содержание:

Как устроен наш мозг

Как активировать работу полушарий мозга

Факторы, влияющие на качество памяти человека

Приемы улучшения памяти

Что нужно есть для улучшения памяти

Упражнения для развития памяти

Для улучшения памяти и внимания. Пожилым

Память человека. Что хорошо для улучшения памяти

Во времена многострадальной нашей жизни, мы обнаруживаем у себя проблемы с памятью. Самое главное — что хорошо для улучшения памяти.

Человек задумывается, как улучшить свою внимательность и память.

Прежде всего нужно разобраться, как же устроен наш мозг.

Как мозг думает?

Почему со временем ухудшаются сообразительные возможности?

У человека теряется внимательность.

Память теряется.

Иной раз человек обыденные события вспомнить не может.

Примерно как в том романе с лошадиной фамилией у А.П.Чехова.

«Копытин?

Жеребовский?

Тройкин!

Уздечкин!

Рысистый!

Лошадицкий!

Кобылин?

Нет, не Кобылин.

Постойте… Жеребцов нешто?

Овсов!

Овсов фамилия акцизного!

Овсов, ваше превосходительство!

Посылайте депешу Овсову!

— На-кося! — сказал генерал с презрением и поднес к лицу его два кукиша.

— Не нужно мне теперь твоей лошадиной фамилии!

На-кося!»

Друзья!

А вы вспомнили?

Фамилия его была: Овсов.

На самом деле фамилия акцизного не слишком уж и близкая к лошадиной.

В данной статье мы не рассматриваем болезни, как атеросклероз, который действительно ухудшает человеческую память.

Поэтому мы с вами подумаем, как в нашей обычной жизни улучшить свою память и внимательность.

Как устроен наш мозг

Мы все знаем, у человека 2 полушария головного мозга.

Левая половина мозга наделена функциями для управлениями абстрактным мышлением

Тут заняты составлением плана человеческой деятельности.

В то же время правая часть мозга занята формированием чувственных образов.

Левое полушарие мозга раскладывает целое на составные части, разделяет и анализирует.

Правое между тем отдельные куски информации собирает в единое целое.

В правом полушарии происходит быстрое схватывание всей информации, что мы даже сообразить не успеем, а мозг уже принимает решение.

Мышление образами: узнавание людей, вспомнить мелодию, места.

Вот это цельное усвоение помогает детям научиться разговаривать на родном языке, прежде чем они обучились бы грамматике.

Левая половина мозга рассчитана на анализ деталей жизни: цифры, даты, факты.

Самое главное, в познавании мира маленьким ребенком важно осмысление увиденного — чтение.

Российский нейрофизиолог Бехтерева в своем труде

«Умные живут долго», утверждала:

Головному мозгу, как и другому органу необходимы определенные нагрузки.
Даже детский мозг, не дополучивший необходимых раздражителей, не станет развиваться дальше».

«Люди, которые на протяжении всей жизни трудились физически и не прочли ни одной книги,

в старости будут ощущать большие проблемы с памятью.

В свою очередь тот,

кто работал умственно,

сохранит адекватное мышление до самой глубокой старости».

Чтение книг прежде всего, позволяет отобразить информацию из правого полушария в левое.

Мало того, при этом выполняется процесс преобразования увиденного в слова.

Таким образом, когда человек осмысливает прочитанное.

Он как бы проговаривая словами и запоминает.

Мелькающие картины телевидения,
смартфонов,
планшетов,
вот этот поток калейдоскоп зрительной информации

совсем не способствует развитию мышления.

Принцип: посмотрел и забыл.

Вот почему читающий человек более интеллектуален, нежели тот, который только картинки рассматривает без осмысления.

Самое время задуматься: что хорошо для улучшения памяти

Активация работы полушарий мозга

Вы хотите написать текст статьи, понятный каждому.

Прежде всего — нужно снабдить текст аналогиями, сравнениями.

Как вы думаете, почему и зачем так нужно делать?

Да тем самым у читающего будут задействованы оба полушария мозга, человек цельно воспримет изложенную вам информацию.

Текст статьи обогатите иллюстрациями.

Во время беседы либо публичном выступлении приведение примеров, сравнение аналогий — сделает ваш язык речи более разнообразным, и доступным к пониманию.

При ознакомлении с большим научным трудом, читающий человек бегло рассматривает оглавление.

По диагонали быстро просматривает содержимое, чтобы в голове сложилось общее представление.

Рассматривание научных формул, иллюстраций, сложных математических задач требует особого внимания и концентрации.

Память человека возможно сравнить работой компьютеров.

Только у человека — мыслительный процесс с записью, хранением и извлечением информации многократно превышающий возможности самого мощного компьютера.

Запись — запоминание. Извлечение информации — акт вспоминания. От чего зависит качество запоминания?

Прежде всего, вы лучше будете запоминать при высокой концентрации внимании к происходящему. Быть здесь и сейчас, не витая в облаках.

Что хорошо для улучшения памяти? Важным фактором для улучшения памяти является доверие к своей памяти.

Человеку нужно прощать мелкую забывчивость, быть добрее по отношению к себе, старайтесь избегать забывчивости важной и необходимой информации.

Качество памяти человека

Стресс, дистресс, эмоции и сильное волнение не позволяют сконцентрировать внимание:

нервное истощение.
личные психологические проблемы.
Боязнь публичного выступления, экзамен..
Депрессия и беспокойство — овладевают вниманием человека и не дают возможности сосредоточиться на самом главном.
В стрессовых, экстремальных ситуациях человек напрочь теряет теряет связь с внешним миром, полностью сосредоточившись на своих переживаниях.
При попытке ускорить процесс вспоминания, зачастую люди получают обратный эффект.
Люди нервничают, затрудняют работу своего мозга..
Парадоксальная особенность памяти:
чем сильнее пытаемся вспомнить, которое «вертится на языке», а вспомнить не можем.
Либо очень долго вспоминать, еще лучше отложить то, что нужно вспомнить на более позднее время.

Поразительна сила образов в улучшении памяти человека.

Образная память — эйдетизм, которая выражена в сохранении в памяти нашей наглядных и ярких образов предметов.

Эйдосы — известны с давних времен. (греки так называли образы )

Сущность эйдетизма — продолжать видеть уже увиденные предметы. При этом ничего не нужно вспоминать и вытаскивать из подсознания.

Приемы улучшения памяти

Самое главное, память можно и нужно тренировать на предельной концентрации внимания.

Дайте сигнал вашему мозгу, что именно вы хотите сохранить в памяти.

Бывают в жизни ситуации, где вам чрезвычайно важно запомнить происходящее.

Прежде всего, используйте «переключатель памяти».

В этом качестве вы можете использовать только вам известный жест предельного внимания и концентрации.

Сожмите вместе большой и указательный пальцы.

Вот этот ваш жест станет отныне вашим «переключателем внимания» в особые дни вашей жизни.

Поэтому используйте этот жест — ключ, когда потребуется предельное внимание.

Оттренируйте данный навык для применения в жизни.

Запомните, что это действие, ваш знак — сообщит вам, когда вам нужно быть особо бдительным и внимательным.

Для фиксации в своем сознании «переключающего знака», расслабьтесь.

Сделайте ваш жест с закрытыми глазами и произнести про себя:

» Я — предельно внимателен,

буду фиксировать данную информацию и вспомнить,

когда будет нужно».

Проделайте несколько раз в день и в последующие дни , используя переключатель внимания.

Подберите 3-4 ситуации, на которых вам важно запомнить информацию.

Как только вы окажетесь в чрезвычайно ответственной ситуации — используйте «переключающий знак».

Кроме метода концентрации внимания, для развития хорошей памяти поможет запечатлевание:

отчетливой, ясной картины события,

человека,

определенной местности в своем мозгу.

Вы как — будто словно сфотографировали предмет для запоминания.

Следовательно, для работы мозга, соответственно и для улучшения памяти жизненно необходимы:

— хорошее снабжение мозга кислородом
— обеспечить себя чистой питьевой водой.

Прежде всего обратите внимание на продукты, разгоняющие кровь и стимулирующие кровообращение.

Что хорошо для улучшения памяти

Продукты:

Лимон.

Ломтик лимона в утренний чай снабдит ваш мозг витамином С.

Аскорбинка предотвратит забывчивость.

Она же поможет держать в памяти в голове все, что вам нужно в ближайшее время и в течение дня.

Вода натуральная.

Мозг на 80% состоит из воды.

В день нужно пить не менее 12-14 стаканов чистой родниковой воды.

Сами подумайте, как ваш мозг будет работать при обезвоживании ?

Более того, если вы пьете сладкие газированные напитки, кофе, энергетики — то это не совсем та вода.

Следовательно вам придется восполнять недостаток воды в организме большим количеством воды, чем только 10 стаканов в день.

Углеводы и аминокислоты — питание мозга.

Антиоксиданты в составе продуктов защитят мозг от старения.

Мед — натуральная глюкоза для мозга. Улучшит цепкость памяти.

Красный виноград, сливы, жимолость фиолетовые — антиоксиданты природы.

Что хорошо для улучшения памяти?

Витамины и микроэлементы

Прежде всего витамины группы В, С, Е и К, иод, магний, цинк, селен, фосфор, сера, железо, кальций.
Омега-3 жирные кислоты.
Фосфор способствует развитию новых клеток мозга. Он содержится в сое, сельдерее, цветной капусте, с свежих огурцах.
Цинк улучшает состав крови, повышает умственные способности. Его можно найти в семечковых: тыквенные, арбузные.
Микроэлемент цинка вы сможете восполнить пророщенными зернами пшеницы, кашами из пшена, хлеб из пшеничных отрубей.
Сера насыщает мозг кислородом.
Восполнить организм серой можно употребляя чеснок, капусту, картофель, морковь.
Кальций и железо участвуют в кроветворении.
Вы их найдете в абрикосах, яблоках, свекле, капусте, помидорах, в свежих зеленных овощах.
Крайне необходим для нормального функционирования нервной сиcтемы магний.
который содержат яблоки, миндаль, цикорий, оливки, пророщенные зерна пшеницы.
Чеснок. Для ускорения кровообращения, тем самым улучшается снабжение мозга кислородом. 1-2 зубчика ежедневно. Для устранения запаха пожуйте листочки петрушки.
Орехи. Грецкие. В них — витамины группы В для спокойствия.
Витамин Е, который препятствует разрушению клеток мозга, сохранит вашу память и в пожилом возрасте.
Молоко. В нем витамин В12.
Этот витамин служит для улучшения процесса запоминания.
Морская капуста. Йодом она богата, поддержит вашу ясность ума и сообразительность.
Салат с морской капустой и морской рыбой на ваш вкус.

Простые упражнения для развития памяти

Прежде всего вспомните, о чем думали вчера в это же время.

2 минуты назад, 15 минут, час назад.

Вспоминайте, чему вы огорчились вчера и чему обрадовались за последние 3 дня.

Особенно актуально воспоминания жизни с событиями, начиная с самого раннего возраста.

Вспоминайте все, что вы сможете вспомнить.

Попробуйте вспомнить, что вы делали и чем занимались вчера в течение дня с момента пробуждения.

Для активации работы мозга проделайте легкую физическую зарядку: приседания, наклоны, прыжки.

Вы же сами замечали, что во время пробежки и быстрой ходьбы — активный поток мыслей, голова становится ясной и соображает лучше.

Для улучшения памяти и внимания.

Пожилым

Прежде всего, справиться с решением проблемы по улучшению памяти у пожилых — помогут средства народной медицины.

Зачастую с возрастом у человека наблюдается склерозирование сосудов головного мозга.

Потому что клетки мозга перестают получать кислород и питание в необходимом количестве.

Именно поэтому при нарушениях памяти у пожилых,

в первую очередь улучшить кровоснабжение головного мозга.

Принятие подобных мер продиктовано насущной потребностью по предупреждению старческой болезни мозга.

— болезни Альцгеймера.

Болезнь Альцгеймера — вид деменции (слабоумия) в пожилом возрасте.

При этой болезни характерно поражение центральной нервной системы.

Имеются предположения к развитию этой страшной болезни — перенесенные стрессы, пониженный уровень, половых гормонов, плохая наследственность.

Немалую роль в развитии этой коварной болезни — называют снижение нагрузки на мозг, изнеженность организма человека.

Как мы с вами знаем, любой физический орган человека без занятий и тренировок — погибает.

Следовательно, ради сохранения ясности ума — нужно напрягать мозг, жить на полной мощности.

Прежде всего изучение иностранных языков.

Решение задач и головоломок.

Чтение книг.

Все то, что — требуют осмысление и понимание.

Тем самым тренируется мозг.

По признаниям народных целителей, лучше всего в борьбе со старческим слабоумием помогают человеку травы:

Травы для мозга

Гинкго билоба
Цветки боярышника
Корни девясила
Полынь
Аир болотный
Корень цикория

Трава гинкго билоба универсальна при любых появлениях болезней головного мозга.

Спиртовая настойка гинкго билоба защищает клетки мозга от разрушающего воздействия свободных радикалов.

Гинкго билоба способствует снижению артериального давления, уровня холестерина в крови, снижению тромбообразования, нормализации метаболизма и устранению отеков.

Помимо вышеуказанных полезных свойств гинкго билобы, применение этой травы содержанием биологически активных веществ — улучшает состав крови.

Трава Гинкго билоба:
обогащает мозг кислородом,
способствует устранению головокружения,
шума в ушах ,
головной боли,
расстройств органов слуха и зрения.

Цветки боярышника — отвар которых эффективен:

при когнитивных нарушениях,
проясняет голову,
снижает холестерин в крови,
успокаивает сердце.

Отвар трав аира, девясила, корней цикория — улучшают работу гипоталамуса и гипофиза.

Полынь — горькая трава. Именно эта горечь — эфир наиболее целебная часть полыни.

Полынь поможет в очищении организма от шлаков и токсинов, улучшает обмен веществ.

В народе траву полыни принимали для улучшения сна и памяти.

Полынь снимает:

усталость,
нервное напряжение,
неврастению.
Целители советовали принимать полынь при нервном истощении и припадках — приступах эпилепсии.

Диоскорея кавказская — травянистая лиана.

Настойка из корней диоскореи кавказской растворяет липидные бляшки, улучшает кровообращение.

Применяют диоскорея кавказскую: для профилактики микротромбов в сосудах.

Для предупреждения:

инфаркта,
инсульта,
сахарного диабета
и атеросклероза.

Черника содержит антоцианины — антиоксиданты. На уровне клеток предотвращают старение организма.

Клевер. Половина литровой банки клевера , настоянной на водке — очищает лимфу, кровь и помогает в оттоке желчи.

Что хорошо для улучшения памяти?

Самое главное — любые нестандартные действия в вашей разнообразят жизнь и оживляют мозг.

Упражнения для мозга на каждом шагу.

Зубы утром вычищайте левой рукой,

вслепую вставьте ключ в замок зажигания авто.

К примеру, выбрать разные маршруты на работу.

Переставить мебель в квартире, портрет жены вверх тормашкой.

В заключение:

Если вам понравилась статья, считаете ее полезной — напишите ваш отзыв.

Буду Вам благодарен

Удачи вам желаю.

С уважением Михаил Николаев

Топ-10 продуктов для улучшения памяти и работы мозга

Переход на правильное питание сопровождается корректировкой рациона. В меню вносится пища, полезная для мышц, суставов, костей, кожи, волос и ногтей, но о самом важном органе часто забывают.

Мозг постоянно нуждается в подпитке, так как отвечает за все процессы организма. Предлагаем вам подборку продуктов для памяти и активизации работы мозга, которые можно включить в рацион на правильном питании.

Топ-10 продуктов для улучшения памяти

Все, что поступает с пищей, влияет на организм. Однако с возрастом процессы, отвечающие за поддержание жизни, явно замедляются. Это касается и мозговой деятельности. Потому требуется еще с молодости заполнять рацион продуктами для улучшения памяти, питания и защиты клеток, сохранения функций.

Правильное питание: с чего начать

1. Жирная рыба

Почему полезно для памяти: Снижение воздействия возрастных изменений на мозговую активность, отсрочка умственного спада, защита от стрессов. Жирная рыба включает Омега-3 кислоты, участвующие в образовании нервных клеток и положительно влияющие на память, обучение, настроение. Примеры жирной рыбы, богатой Омега-3: рыба семейства лососевых, тунец, скумбрия, сардины.

В чем еще польза продукта: Купируются воспаления, понижается вероятность образования бляшек и тромбов, регулируется уровень холестерина. Улучшается состояние ЖКТ, костей и суставов, устраняются нервозы.

Примерная недельная норма: Порция 150-200 г за день, 2-3 раза в неделю.

2. Кофе

Почему полезно для памяти: Повышение концентрации внимания и усиление восприятия информации. Вырабатывается серотонин для поднятия настроения, а аденозин блокируется, что устраняет сонливость. Польза продукта для памяти в поставке кофеина и антиоксидантов, поддерживающих работу мозга.

В чем еще польза продукта: Прибавляется энергия, купируется головная боль, уходит усталость. Благотворно влияет на сердце, желудок, почки, печень.

Примерная недельная норма: Не более 10-14 чашек, по 1-2 штуки в день.

3. Черника

Почему полезно для памяти: Торможение процесса старения головного мозга, налаживание связей между нервными клетками. Это дают антоцианы, вещества с антиоксидантными свойствами. Идет профилактика деменции, болезней Пика и Паркинсона, Альцгеймера. Помогает при кратковременной потери памяти.

В чем еще польза продукта: Снижается риск тромбов, нормализуется глюкоза и холестерин, укрепляются сосуды. Пополняется запас витаминов, минералов.

Примерная недельная норма: Не более 7 стаканов, по 0,5-1 стакану за сутки.

Топ-20 овощных и фруктовых смузи

4. Брокколи

Почему полезно для памяти: Положительные действия на нервную систему и избавление от стресса, повышение внимания, концентрации, нормализация сна. Применяют продукт для улучшения памяти, так как в 100 г содержится дневная норма витамина K. Вещество участвует в образовании жиров из клеток мозга.

В чем еще польза продукта: Насыщает полезными элементами, часть которых проявляет антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Налаживается пищеварение, укрепляется иммунитет.

Примерная недельная норма: Без ограничений, минимум 350-500 г.

5. Тыквенные семечки

Почему полезно для памяти: Устранение свободных радикалов, поражающих мозг, поддержка работы органа и улучшение обучаемости. Из того, что есть для памяти, семена тыквы обязательны, так как восполняют запасы магния, железа, цинка и меди. Эти нутриенты благотворно влияют на мозговую деятельность.

В чем еще польза продукта: Нормализуется сон, состояние нервной системы и иммунитета. Уходит туманность сознания, мигрень, снижается риск болезней.

Примерная недельная норма: Не более 200 г, не более 20-30 г за сутки.

6. Темный (горький) шоколад

Почему полезно для памяти: Улучшение работы участков мозга, отвечающих за обучаемость, запоминания информации, и замедление старения клеток. Этот продукт содержит биофлавоноиды, антиоксиданты и кофеин, вещества которые защищают оболочки, повышают настроение, прогоняют депрессивные мысли.

В чем еще польза продукта: Тонизируется организм, стабилизируется уровень холестерина и гемоглобина, укрепляются сосудистые стенки, сердце.

Примерная недельная норма: От 100 до 180 г, не более 20-25 г в день.

Простые и сложные углеводы

7. Бобовые продукты

Почему полезно для памяти: Защита нейронов от повреждений, сохранение и стимуляция работы мозга, повышение работоспособности. Замедляется процесс старения, снимается стресс. Из того, что есть для памяти, бобы обязательны для рациона из-за наличия витаминов группы B, жирных кислот, флавоноидов. Примеры бобовых: фасоль, горох, чечевица.

В чем еще польза продукта: Выводится вредный холестерин, снижается сахар в крови, укрепляется сердце и сосуды. Идет очистка от токсичных веществ.

Примерная недельная норма: По порции 50 г в сутки, 2-3 раза в неделю.

Польза и виды БОБОВЫХ

8. Желтки перепелиных и куриных яиц

Почему полезно для памяти: Улучшение здоровья мозга, влияние на развитие и функции нервных клеток, замедление возрастных изменений. Рекомендуются продукты для памяти, так как содержат холин, витамин B6, фолиевую кислоту с кобаламином. Профилактика депрессии и деменции, подъем настроения.

В чем еще польза продукта: Уходит усталость, укрепляются стенки сосудов и сердце, обновляются клетки. Налаживается обмен жиров, гормональный фон.

Примерная недельная норма: 10 желтков, не больше 1,5-2 штук в день.

9. Авокадо

Почему полезно для памяти: Повышение концентрации внимание, улучшение когнитивных функций, стимуляция кровоснабжения мозга. Добавлять в рацион продукт для улучшения памяти рекомендуют из-за наличия витамина E, Омега-3, антиоксидантов. Эта смесь понижает риск болезни Альцгеймера.

В чем еще польза продукта: Нормализуется кровяное давление, и укрепляется сердце с сосудами, повышается устойчивость к стрессу и инфекциям.

Примерная недельная норма: До 7 штук, дневная порция 0,5-1 плодов.

Все об интервальном голодании 16/8

10. Куркума

Почему полезно для памяти: Очистка амилоидных бляшек, придание энергии и сил, улучшение настроения, отсрочивание снижение умственного развития. В специи содержится куркумин, вещество влияющие на рост мозговых клеток.

В чем еще польза продукта: Стимулируется кровоток к тканям, налаживается работа эндокринных желез, снижается холестерин, купируются воспаления.

Примерная недельная норма: До 10 чайных ложек, не более 2 за день.

Важно не только какие продукты есть для памяти, но и какой образ жизни вести. Влияет все, от режима сна до полезных и вредных привычек. Максимальный результат придет при соблюдении комплекса несложных правил-советов.

Рекомендации по сохранению памяти:

полноценный сон – норма 6–8 часов, ложиться как можно раньше;
отказ от курения, алкоголя, вредных жиров, чрезмерного приема соли;
постоянное обучение – чтение, освоение новой информации, профессии;
привитие полезных привычек – кроссворды, интеллектуальные игры;
общение – регулярные контакты с людьми, участия в обсуждениях;
физическая активность – стимуляция снабжения мозга кислородом.

Встретить с достоинством, ясным умом и хорошей памятью старость – цель для большинства людей. Однако прокачивать мозговые функции нужно с молодого возраста. Изменение рациона – один из важнейших моментов. К продуктам для памяти можно добавить цитрусы, орехи, яблоки, розмарин, зеленый чай.

Читайте также:

🧠Как улучшить работу мозга — продукты и витамины для улучшения памяти

Рассказ о том, как улучшить работу мозга, ни в коем случае не должен начинаться с перечисления лучших таблеток для улучшения активности нейронов. Намного проще исключить факторы, негативно влияющие на мозг — чем пытаться стимулировать память с помощью приема препаратов.

Дефицит ряда минералов и витаминов тесно связан с нарушением работы мозга — прежде всего, речь идет о магнии, а также о жирорастворимых витаминах А, Е и Д. Плюс, для улучшения памяти важно регулярно тренировать мозг — о методах читайте в материале ниже.

// Стимуляторы мозговой активности

Снижение мозговой активности прежде всего случается в преклонном возрасте — как при деменции, так и при прочих заболеваниях. Однако улучшение работы нейронов головного мозга полезно всем, включая подростков — развитие памяти позволяет лучше учиться.

Первым шагом для оптимизации мозговой деятельности является контроль над уровнем гормона стресса. Высокий кортизол не только нарушает кратковременную память, но и способствует возникновению бессонницы — она, в свою очередь, крайне негативно влияет на мозг.

Также негативным фактором для работы мозга является чрезмерная стимуляция с помощью никотина — в конечном итоге, его действие нарушает естественные механизмы выработки гормона дофамина. Другими словами, чтобы стимулировать мозговую деятельность, необходимо бросить курить.

// Читать дальше:

Препараты для улучшения работы мозга

Перед приемом препаратов для улучшения работы головного мозга, необходимо устранить распространенные дефициты нутриентов. Например, лишь 25% людей ежедневно получают с пищей достаточное количество магния — ключевого минерала для работы мозга и центральной нервной системы.

Кроме этого, важную роль в кровоснабжении мозга имеют жирные кислоты Омега-3 — преимущественно, животного происхождения. Плюс, для улучшения работы нейронов головного мозга необходимо употреблять достаточно кальция, железа, йода и ряда витаминов — прежде всего, жирорастворимых.

// Читать дальше:

Витамины и продукты для мозга

Существуют две категории продуктов — одни улучшают работу мозга, тогда как другие ее ухудшают. Полезными для мозга считаются вышеупомянутый магний — в частности, его много в орехах. Кроме этого, в ягодах и некоторых фруктах содержатся важные для здоровья нейронов фитонутриенты и антиоксиданты.

Напомним, что антиоксиданты помогают нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов — поскольку концентрируются эти свободные радикалы преимущественно в мозге, недостаток ряда витаминов и минералов приводит как к гибели клеток головного мозга, так и более быстрому старению.

Продуктами, вредными для мозга, являются быстрые углеводы (прежде всего, сахар, сладости и выпечка из белой муки) — они вызывают нарушения выработки инсулина, что напрямую влияет на работу мозга. Кроме этого, для него вредны и трансжиры — их регулярное употребление связано с нарушением функций памяти.

// Читать дальше:

Что нужно есть для улучшения памяти?

Питание для улучшения памяти и мозговой активности должно содержать достаточное количество продуктов с клетчаткой. Они не только чистит организм от токсинов, но и стимулирует процесс обновления клеток мозга — что полезно для памяти. Кроме этого, она улучшает состояние крови и улучшает кровоообращение.

Отдельную важность имеет употребление антиоксидантов и фитонутриентов — как витаминов С, Е и А, так и ряда веществ, содержащихся в ярких овощах, фруктах и ягодах. Самыми полезными являются темные ягоды, шоколад, зеленые листовые овощи, а также семена чиа.

Как улучшить память?

Улучшение памяти тесно связано со стимуляцией мозговой активности — как в подростковом, так и во взрослом возрасте. При формировании новых знаний достигается улучшение кровоснабжения мозга и развитие новый нейронных связей — что напрямую улучшает работу мозга.

// Несколько способов, которые помогут быстро улучшить память в любом возрасте:

1. Ведите дневник

Ведение дневника не только развивает способность говорить о себе от первого лица (что заставляет анализировать поступки) — но и требует активаций функций памяти для описания событий. В конечном итоге, это стимулирует работу нейронов.

2. Фокусируйтесь на том, что делаете

Перестаньте воспринимать реальность с точки зрения пассивного наблюдателя. Анализируйте то, что происходит с вами в течение дня — вместо механического поедания пищи перед телевизором ешьте продукты питания осознанно.

3. Играйте в логические игры

Для улучшения памяти важно не просто пассивно воспринимать информацию, а использовать ее для стимуляции мозга — играйте в логические игры на смартфоне, либо просто пытаться регулярно найти ассоциации или связи с уже знакомыми предметами и понятиями.

4. Научитесь медитировать

Прежде всего, медитация снимает стресс и снижает уровень гормона кортизола (напомним, что высокий кортизол в буквальном смысле разрушает мозг и существенно ухудшает память) — также медитация способствует формированию новый нейронных связей.

5. Больше читайте

Осознанное чтение — один из главных методов улучшения памяти и работы головного мозга, поскольку при этом происходит формирование новых синапсов — особых зон контакта между отростками нервных клеток. Некоторые исследования называют нормой чтения до двух часов ежедневно.

6. Регулярно занимайтесь кардио

Наиболее важными упражнениями для мозга являются регулярные кардиоупражнения — они улучшают кровообращение во всем теле, включая мозг. Даже быстрая ходьба очищает мозг от метаболических отходов, участвующих в развитии болезни Альцгеймера.

// В продолжении темы:

***

Для улучшения работы мозга и активации функций памяти важно как правильно питаться, так и регулярно заниматься физическими упражнениями. В частности, дефицит магния негативно влияет на мозг — ровно как и недостаток клетчатки в рационе.

В продолжение темы

Какие продукты улучшают память и работу мозга?

Качественная работа мозга и хорошая память – такие качества присущи только тем, кто придерживается правильной системы питания и ведет здоровый образ жизни. Наше тело нуждается в своевременной подпитке, иначе от перегрузки и истощения начинается раннее старение всех органов и систем. Каждый современный человек, живущий в экологически неблагоприятной среде, обязан знать, какие продукты улучшают память и работу мозга. Эта актуальная тема раскрыта в данной статье.

Еда для отличной памяти и работы мозга

Оливковое масло как омолаживающий продукт

Продукт первого холодного отжима наполнен важными веществами, поддерживающими молодость и корректную работу организма в любом возрасте. Ценные жирные кислоты в составе масла и другой средиземноморской пищи, способны полноценно питать мозг, предохраняя его от различных нарушений. При регулярном употреблении качественного оливкового масла в умеренных объемах нормализуется кровяное давление и корректируется процент холестерина в организме.

Грецкий орех для ясного мышления

Продукт заключает в себе ценный лецитин, улучшающий мозговую деятельность и способность запоминания. Чтобы оздоровить организм в целом, получить суточную норму витамина С и ускорить тем самым мыслительные процессы, достаточно употребить около 5 грецких орехов. Включение в рацион орехов позволяет произвести профилактику преждевременного старения тканей мозга.

Рыба в качестве лекарства для мозга

Благодаря включению в меню рыбы, можно пополнить запасы йода, произвести подпитку кислотами омега-3 и сохранить ясность ума. Полезные вещества способны восстанавливать работу сосудов и контролировать уровень холестерина. Ежедневное употребление 100-граммовой порции рыбы повышает скорость реакции. При поедании рыбы раз в неделю или чаще – понижается риск патологии Альцгеймера. Наилучшим образом на мозг действуют лосось, сельдь и тунец.

Яблоки для концентрации внимания

Согласно исследованиям ученых со всего мира, яблоки не только являются доступной, легкой, вкусной пищей, но и способны улучшать способность человека к сосредоточению. Свежий яблочный сок насыщает организм веществами, предотвращающими развитие оксидантного стресса, необратимо повреждающего клетки мозга. Под действием антиоксидантов сохраняется хорошая память и существенно затормаживается процесс снижения интеллекта.

Шпинат против старения мозга

Выясняя, какие продукты улучшают память и работу мозга, читатели обязательно встречают много информации на тему пользы шпината. Легкий витаминный продукт предотвращает сбои в функционировании нервной системы при естественном увядании организма, дает энергетический заряд и питание мозгу. Известно, что в составе шпината имеется лютеин – вещество, предохраняющее мозговые клетки от распада.

Улучшение работы мозга посредством питания

Для защиты мозга от преждевременного старения, следует включать в рацион перечисленные ниже полезные продукты:

чеснок, ускоряющий кровообращение;
натуральное молоко, богатое витамином В12;
мед и сухофрукты, насыщенные глюкозой;
морская капуста – мощный источник йода;
красный виноград, содержащий антиоксиданты;
лимон, включающий внушительную дозу витамина С;
цельнозерновая продукция, дающая телу витамины группы В и фолиевую кислоту;
розмарин, поставляющий в организм антиоксиданты;
черника, способная восстановить память;
разные виды свежих ягод содержат антиоксиданты;
помидоры, насыщенные ликопином – сильным антиоксидантом;
черная смородина – поставщик витамина С;
шалфей, включающий полезные эфирные масла;
коричневый рис питает сердечно-сосудистую систему;
брокколи – продукт с витамином К;
специя куркума хорошо действует на память;
натуральный кофе положительно влияет на работу мозга;
свекла помогает снабжать мозг кровью, нормализует давление и улучшает память;
тыквенные семечки, имеющие в составе немало цинка;
гранат – антиоксидантная пища;
устрицы, содержащие много железа и цинка;
чай – напиток с катехинами;
овсянка – продукт с клетчаткой;
семена подсолнечника стимулируют мозг и защищают от стрессов, содержат белки, витамин Е и жиры;
яйца кур и перепелок, включающие в состав лецитин и витамин В12;
специя карри, богатая антиоксидантами;
шоколад, как и напиток какао, положительно действует на работу мозга;
капуста – уничтожитель холестерина и источник многих важных витаминов;
авокадо, за счет наличия жирных кислот и полезных минералов, улучшает кровоснабжение мозга и иных органов человеческого тела, укрепляет нервную систему.

Продукты для улучшения памяти и работы мозга: должны ежедневно присутствовать на столе

Рецепты для улучшения работы мозга и памяти

Из полезных ингредиентов можно приготовить вкусные напитки и блюда, ниже приведены самые простые варианты.

Натуральный напиток для бодрости и внимания

Продукты:

холодная чистая вода;
лимоны;
сахар-песок;
листья мяты.

Обработать в блендере лимоны с сахаром и мятой, залить водой и отправить в холодильник на несколько часов. Перед употреблением профильтровать.

Рыбный салат для хорошей памяти

Продукты:

морская капуста;
копченая рыба;
яйца;
помидоры;
добавки: майонез и зелень.

Вареные яйца и свежий помидор смешать с резаной рыбой и прибавить зелень с майонезом.

Легкий салат, улучшающий работу мозга

Продукты:

морковка;
яблоки;
свекла;
корень сельдерея;
добавки: лимонный сок, петрушка, укроп, чеснок, паприка, тмин, карри, имбирь, куркума, корица, льняное или оливковое масло.

Протереть через терку сырые овощи и внести необходимые добавки по вкусу.

В здоровом организме мозг функционирует без сбоев, поэтому следует придерживаться безопасного образа жизни и правильной диеты. В этом поможет данный обзор, рассматривающий, какие продукты улучшают память и работу мозга. Нужно систематически внедрять полезную еду в свое меню, по возможности тренировать мышление, и предохранять организм от стрессов.

90000 11 Best Foods to Boost Your Brain and Memory 90001 90002 Your brain is kind of a big deal. 90003 90002 As the control center of your body, it’s in charge of keeping your heart beating and lungs breathing and allowing you to move, feel and think. 90003 90002 That’s why it’s a good idea to keep your brain in peak working condition. 90003 90002 The foods you eat play a role in keeping your brain healthy and can improve specific mental tasks, such as memory and concentration. 90003 90002 This article lists 11 foods that boost your brain.90003 90002 When people talk about brain foods, fatty fish is often at the top of the list. 90003 90002 This type of fish includes salmon, trout and sardines, which are all rich sources of omega-3 fatty acids (1). 90003 90002 About 60% of your brain is made of fat, and half of that fat is the omega-3 kind (2). 90003 90002 Your brain uses omega-3s to build brain and nerve cells, and these fats are essential for learning and memory (2, 3). 90003 90002 Omega 3-s also have a couple additional benefits for your brain.90003 90002 For one thing, they may slow age-related mental decline and help ward off Alzheimer’s disease (4, 5, 6, 7). 90003 90002 On the flip side, not getting enough omega-3s is linked to learning impairments, as well as depression (3, 8). 90003 90002 In general, eating fish seems to have positive health benefits. 90003 90002 One study found that people who ate baked or broiled fish regularly had more gray matter in their brains. Gray matter contains most of the nerve cells that control decision making, memory and emotion (9).90003 90002 Overall, fatty fish is an excellent choice for brain health. 90003 90032 90033 Summary: 90034 Fatty fish is a rich source of omega-3s, a major building block of the brain. Omega-3s play a role in sharpening memory and improving mood, as well as protecting your brain against decline. 90035 90002 If coffee is the highlight of your morning, you’ll be glad to hear that it’s good for you. 90003 90002 Two main components in coffee — caffeine and antioxidants — help your brain. 90003 90002 The caffeine in coffee has a number of positive effects on the brain, including (9): 90003 90042 90043 90033 Increased alertness: 90034 Caffeine keeps your brain alert by blocking adenosine, a chemical messenger that makes you sleepy (10, 11, 12).90046 90043 90033 Improved mood: 90034 Caffeine may also boost some of your «feel-good» neurotransmitters, such as serotonin (13). 90046 90043 90033 Sharpened concentration: 90034 One study found that when participants drank one large coffee in the morning or smaller amounts throughout the day, they were more effective at tasks that required concentration (14). 90046 90055 90002 Drinking coffee over the long term is also linked to a reduced risk of neurological diseases, such as Parkinson’s and Alzheimer’s (9).90003 90002 This could at least be partly due to coffee’s high concentration of antioxidants (15). 90003 90032 90033 Summary: 90034 Coffee can help boost alertness and mood. It may also offer some protection against Alzheimer’s, thanks to its caffeine and antioxidants. 90035 90002 Blueberries provide numerous health benefits, including some that are specifically for your brain. 90003 90002 Blueberries and other deeply colored berries deliver anthocyanins, a group of plant compounds with anti-inflammatory and antioxidant effects (16).90003 90002 Antioxidants act against both oxidative stress and inflammation, conditions that may contribute to brain aging and neurodegenerative diseases (16). 90003 90002 Some of the antioxidants in blueberries have been found to accumulate in the brain and help improve communication between brain cells (16, 17). 90003 90002 Animal studies have shown that blueberries help improve memory and may even delay short-term memory loss (18, 19, 20). 90003 90002 Try sprinkling them on your breakfast cereal or adding them to a smoothie.90003 90032 90033 Summary: 90034 Blueberries are packed with antioxidants that may delay brain aging and improve memory. 90035 90002 Turmeric has generated a lot of buzz recently. 90003 90002 This deep-yellow spice is a key ingredient in curry powder and has a number of benefits for the brain. 90003 90002 Curcumin, the active ingredient in turmeric, has been shown to cross the blood-brain barrier, meaning it can directly enter the brain and benefit the cells there (21). 90003 90002 It’s a potent antioxidant and anti-inflammatory compound that has been linked to the following brain benefits: 90003 90042 90043 90033 May benefit memory: 90034 Curcumin may help improve memory in people with Alzheimer’s.It may also help clear the amyloid plaques that are a hallmark of this disease (21, 22). 90046 90043 90033 Eases depression: 90034 It boosts serotonin and dopamine, which both improve mood. One study found curcumin improved depression symptoms just as much as an antidepressant over six weeks (23, 24). 90046 90043 90033 Helps new brain cells grow: 90034 Curcumin boosts brain-derived neurotrophic factor, a type of growth hormone that helps brain cells grow. It may help delay age-related mental decline, but more research is needed (25).90046 90055 90002 To reap the benefits of curcumin, try cooking with curry powder, adding turmeric to potato dishes to turn them golden or making turmeric tea. 90003 90032 90033 Summary: 90034 Turmeric and its active compound curcumin have strong anti-inflammatory and antioxidant benefits, which help the brain. In research, it has reduced symptoms of depression and Alzheimer’s disease. 90035 90002 Broccoli is packed with powerful plant compounds, including antioxidants (26). 90003 90002 It’s also very high in vitamin K, delivering more than 100% of the Recommended Daily Intake (RDI) in a 1-cup (91-gram) serving (27).90003 90002 This fat-soluble vitamin is essential for forming sphingolipids, a type of fat that’s densely packed into brain cells (28). 90003 90002 A few studies in older adults have linked a higher vitamin K intake to better memory (29, 30). 90003 90002 Beyond vitamin K, broccoli contains a number of compounds that give it anti-inflammatory and antioxidant effects, which may help protect the brain against damage (31). 90003 90032 90033 Summary: 90034 Broccoli contains a number of compounds that have powerful antioxidant and anti-inflammatory effects, including vitamin K.90035 90002 Pumpkin seeds contain powerful antioxidants that protect the body and brain from free radical damage (31). 90003 90002 They’re also an excellent source of magnesium, iron, zinc and copper (32). 90003 90002 Each of these nutrients is important for brain health: 90003 90042 90043 90033 Zinc: 90034 This element is crucial for nerve signaling. Zinc deficiency has been linked to many neurological conditions, including Alzheimer’s disease, depression and Parkinson’s disease (33, 34, 35).90046 90043 90033 Magnesium: 90034 Magnesium is essential for learning and memory. Low magnesium levels are linked to many neurological diseases, including migraines, depression and epilepsy (36, 37). 90046 90043 90033 Copper: 90034 Your brain uses copper to help control nerve signals. And when copper levels are out of whack, there’s a higher risk of neurodegenerative disorders, such as Alzheimer’s (38, 39). 90046 90043 90033 Iron: 90034 Iron deficiency is often characterized by brain fog and impaired brain function (40).90046 90055 90002 The research focuses mostly on these micronutrients, rather than pumpkin seeds themselves. However, since pumpkin seeds are high in these micronutrients, you can likely reap their benefits by adding pumpkin seeds to your diet. 90003 90032 90033 Summary: 90034 Pumpkin seeds are rich in many micronutrients that are important for brain function, including copper, iron, magnesium and zinc. 90035 90002 Dark chocolate and cocoa powder are packed with a few brain-boosting compounds, including flavonoids, caffeine and antioxidants.90003 90002 Flavonoids are a group of antioxidant plant compounds. 90003 90002 The flavonoids in chocolate gather in the areas of the brain that deal with learning and memory. Researchers say these compounds may enhance memory and also help slow down age-related mental decline (41, 42, 43, 44). 90003 90002 In fact, a number of studies back this up (45, 46, 47). 90003 90002 In one study including over 900 people, those who ate chocolate more frequently performed better in a series of mental tasks, including some involving memory, than those who rarely ate it (45).90003 90002 Chocolate is also a legitimate mood booster, according to research. 90003 90002 One study found that participants who ate chocolate experienced increased positive feelings, compared to participants who ate crackers (48). 90003 90002 However, it’s still not clear whether that’s because of compounds in the chocolate, or simply because the yummy flavor makes people happy (48). 90003 90032 90033 Summary: 90034 The flavonoids in chocolate may help protect the brain. Studies have suggested that eating chocolate could boost both memory and mood.90035 90002 Research has shown that eating nuts can improve markers of heart health, and having a healthy heart is linked to having a healthy brain (49, 50). 90003 90002 A 2014 review showed that nuts can improve cognition and even help prevent neurodegenerative diseases (51). 90003 90002 Also, another large study found that women who ate nuts regularly over the course of several years had a sharper memory, compared to those who did not eat nuts (49). 90003 90002 Several nutrients in nuts, such as healthy fats, antioxidants and vitamin E, may explain their brain-health benefits (52, 53).90003 90002 Vitamin E shields cell membranes from free radical damage, helping slow mental decline (54, 55, 56). 90003 90002 While all nuts are good for your brain, walnuts may have an extra edge, since they also deliver omega-3 fatty acids (57). 90003 90032 90033 Summary: 90034 Nuts contain a host of brain-boosting nutrients, including vitamin E, healthy fats and plant compounds. 90035 90002 You can get all the vitamin C you need in a day by eating one medium orange (58). 90003 90002 Doing so is important for brain health, since vitamin C is a key factor in preventing mental decline (59).90003 90002 Eating sufficient amounts of vitamin C-rich foods can protect against age-related mental decline and Alzheimer’s disease, according to a 2014 review article (60). 90003 90002 Vitamin C is a powerful antioxidant that helps fight off the free radicals that can damage brain cells. Plus, vitamin C supports brain health as you age (61). 90003 90002 You can also get excellent amounts of vitamin C from bell peppers, guava, kiwi, tomatoes and strawberries (62). 90003 90032 90033 Summary: 90034 Oranges and other foods that are high in vitamin C can help defend your brain against damage from free radicals.90035 90002 Eggs are a good source of several nutrients tied to brain health, including vitamins B6 and B12, folate and choline (63). 90003 90002 Choline is an important micronutrient that your body uses to create acetylcholine, a neurotransmitter that helps regulate mood and memory (64, 65). 90003 90002 Two studies found that higher intakes of choline were linked to better memory and mental function (66, 67). 90003 90002 Nevertheless, many people do not get enough choline in their diet. 90003 90002 Eating eggs is an easy way to get choline, given that egg yolks are among the most concentrated sources of this nutrient.90003 90002 Adequate intake of choline is 425 mg per day for most women and 550 mg per day for men, with just a single egg yolk containing 112 mg (64). 90003 90002 Furthermore, the B vitamins have several roles in brain health. 90003 90002 To start, they may help slow the progression of mental decline in the elderly (68). 90003 90002 Also, being deficient in two types of B vitamins — folate and B12 — has been linked to depression (69). 90003 90002 Folate deficiency is common in elderly people with dementia, and studies show that folic acid supplements can help minimize age-related mental decline (70, 71).90003 90002 B12 is also involved in synthesizing brain chemicals and regulating sugar levels in the brain (69). 90003 90002 It’s worth noting that there’s very little direct research on the link between eating eggs and brain health. However, there is research to support the brain-boosting benefits of the nutrients found in eggs. 90003 90032 90033 Summary: 90034 Eggs are a rich source of several B vitamins and choline, which are important for proper brain functioning and development, as well as regulating mood.90035 90002 As is the case with coffee, the caffeine in green tea boosts brain function. 90003 90002 In fact, it has been found to improve alertness, performance, memory and focus (72). 90003 90002 But green tea also has other components that make it a brain-healthy beverage. 90003 90002 One of them is L-theanine, an amino acid that can cross the blood-brain barrier and increase the activity of the neurotransmitter GABA, which helps reduce anxiety and makes you feel more relaxed (73, 74, 75).90003 90002 L-theanine also increases the frequency of alpha waves in the brain, which helps you relax without making you feel tired (76). 90003 90002 One review found that the L-theanine in green tea can help you relax by counteracting the stimulating effects of caffeine (72). 90003 90002 It’s also rich in polyphenols and antioxidants that may protect the brain from mental decline and reduce the risk of Alzheimer’s and Parkinson’s (77, 78). 90003 90002 Plus, green tea has been found to improve memory (79).90003 90032 90033 Summary: 90034 Green tea is an excellent beverage to support your brain. Its caffeine content boosts alertness, while its antioxidants protect the brain and L-theanine helps you relax. 90035 90002 Many foods can help keep your brain healthy. 90003 90002 Some foods, such as the fruits and vegetables in this list, as well as tea and coffee, have antioxidants that help protect your brain from damage. 90003 90002 Others, such as nuts and eggs, contain nutrients that support memory and brain development.90003 90002 You can help support your brain health and boost your alertness, memory and mood by strategically including these foods in your diet. 90003.90000 What to eat or avoid to improve your memory 90001 90002 What to eat or avoid to improve your memory and mind. 90003 90002 Australia’s leading and most trusted women’s health organisation, Jean Hailes, explores what you can eat and what you should avoid eating, to improve your memory and your mind. 90003 90002 When it comes to eating to improve your memory, it’s all in the mind — that is, a diet called the MIND diet. 90003 90002 The MIND diet is a way of eating that highlights and emphasises foods and nutrients that are strongly linked with protecting the brain, as backed by science.90003 90002 The MIND diet is based on two other diets: the Mediterranean diet and the DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diet. Like its predecessors, the MIND diet’s main focus is vegetables and fruit, yet it has a point of difference — the MIND diet singles out specific brain-healthy foods and nutrients. When part of a whole way of eating, the MIND diet can help slow down cognitive decline with age. 90003 90002 Jean Hailes’s naturopath Sandra Villella says that studies on this eating pattern are promising.»One research study on 80-90 year olds found that after almost five years, those who closely followed the MIND diet had brains that were 7.5 years younger than those who did not eat according to its principles,» Sandra says. 90003 90002 So here they are: the top food groups, as backed by research, to keep your mind young and your memory in check. 90003 90002 90017 Getting your green on 90018 90019 There’s no denying it, green leafy vegetables are a star player in the world of health food — and that’s because they pack a punch.Filled with brain-loving nutrients, such as folate and flavonoids, research has shown that eating your greens can boost brain health and help to prevent dementia and cognitive decline. Think spinach, rocket, kale, Swiss chard and broccoli. 90003 90002 90017 Reverse brain-age with blueberries 90018 90019 When it comes to nourishing your memory and mind, berries — especially blueberries — tick all the boxes. Growing evidence suggests they can prevent, or even reverse, the effects of ageing on the brain.Berries are low in sugar, high in antioxidants and are anti-inflammatory. 90025 90003 90002 Fresh or frozen, Sandra recommends adding blueberries to your breakfast every morning. «If you can not afford blueberries every day, go for plums, prunes, blackcurrants and black grapes — these deeper-coloured fruits are a fantastic source of antioxidants,» she says. 90003 90002 90017 Eat a rainbow of foods 90019 90003 90002 90017 The gold at the end of rainbow 90018 90019 Another class of nutrients to focus on is carotenoids.Carotenoids are naturally-occurring colour pigments present in many fruits and vegetables, and research suggests that they do wonders for brain health. A 13-year study on men and women aged 45-60 years found that those who ate a carotenoid-rich diet performed better in language, memory and mental processing tasks at the end of the study than those who lacked these nutrients. 90003 90002 «To get more carotenoids in your diet, eat a wide variety of fruit and veggies in every colour of the rainbow,» suggests Sandra.»Include reds, oranges, yellows, darker greens and purples. The richest sources of carotenoids are tomato, carrot, sweet potato, pumpkin and spinach.» 90003 90002 90017 Favoured fish fats 90018 90019 Your brain is 60 per cent fat so it’s no surprise that the fats you eat affect your brain health and its ability to perform at its best. Research has found that not getting enough healthy omega-3 fats in your diet is linked with impaired memory and altered brain processes. Studies have also found just one fish meal a week is enough to lower your risk of dementia and if you bump it up to the recommended two or three times weekly, the better protected you (and your brain) will likely be.90003 90002 The best fish and seafood for the brain are the ones with the highest amounts of these omega-3 fats: sardines, mackerel, herring, salmon, trout, tuna and calamari. 90003 90002 90017 Do not forget vitamin E foods 90019 90003 90002 90017 Nuts and seeds 90018 90019 Vitamin E is a bit of a forgotten vitamin. However, it’s an important nutrient for preserving memory and research has found it protects brain cells from damage. What’s more, some (but not all) studies have found that it can slow cognitive decline and improve brain health in people with Alzheimer’s disease.90003 90002 To get more vitamin E foods in your diet, include wholegrains, sunflower seeds, almonds, hazelnuts and olive oil. 90003 90002 90017 Balance for brain health 90018 90019 Just as there are nutrients that nourish the brain, there are foods that can have the opposite effect when eaten too often. 90003 90002 Animal studies have found that a diet high in saturated fat and refined carbohydrates can disrupt brain function. Another study on older people with significant memory loss found that a diet high in processed foods (such as biscuits, snack foods, sweets, fried foods and processed meats) was associated with mental impairment.90003 90002 As with most things in life, it’s all about balance as Sandra explains. 90003 90002 «It’s fine to have these foods as a special treat every now and then, but any more than that and you’ll be missing out on all the goodness and benefits that real food, good food, can provide,» she says. 90003 90002 Read more about the Mediterranean diet, the DASH diet, or get inspired by Sandra’s recipes and videos in the Jean Hailes Kitchen. 90003 90002 RELATED ARTICLES 90003.90000 14 Natural Ways to Improve Your Memory 90001 90002 Everyone has moments of forgetfulness from time to time, especially when life gets busy. 90003 90002 While this can be a completely normal occurrence, having a poor memory can be frustrating. 90003 90002 Genetics plays a role in memory loss, especially in serious neurological conditions like Alzheimer’s disease. However, research has shown that diet and lifestyle have a major impact on memory too. 90003 90002 Here are 14 evidence-based ways to improve your memory naturally.90003 90002 Eating too much added sugar has been linked to many health issues and chronic diseases, including cognitive decline. 90003 90002 Research has shown that a sugar-laden diet can lead to poor memory and reduced brain volume, particularly in the area of the brain that stores short-term memory (1, 2). 90003 90002 For example, one study of more than 4,000 people found that those with a higher intake of sugary beverages like soda had lower total brain volumes and poorer memories on average compared to people who consumed less sugar (2).90003 90002 Cutting back on sugar not only helps your memory but also improves your overall health. 90003 90018 90019 Summary 90020 Research has shown that people who regularly consume lots of added sugar may have poorer memories and lower brain volumes than those who consume less sugar. 90021 90002 Fish oil is rich in the omega-3 fatty acids eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA). 90003 90002 These fats are important for overall health and have been shown to lower the risk of heart disease, reduce inflammation, relieve stress and anxiety, and slow mental decline (3, 4).90003 90002 Many studies have shown that consuming fish and fish oil supplements may improve memory, especially in older people. 90003 90002 One study of 36 older adults with mild cognitive impairment found that short-term and working memory scores improved significantly after they took concentrated fish oil supplements for 12 months (5). 90003 90002 Another recent review of 28 studies showed that when adults with mild symptoms of memory loss took supplements rich in DHA and EPA, like fish oil, they experienced improved episodic memory (6).90003 90002 Both DHA and EPA are vital to the health and functioning of the brain and also help reduce inflammation in the body, which has been linked to cognitive decline (7). 90003 90018 90019 Summary 90020 Fish and fish oil supplements are rich in the omega-3 fatty acids EPA and DHA. Consuming them may help improve short-term, working and episodic memory, especially in older people. 90021 90002 The practice of meditation may positively affect your health in many ways. 90003 90002 It is relaxing and soothing, and has been found to reduce stress and pain, lower blood pressure and even improve memory (8).90003 90002 In fact, meditation has been shown to increase gray matter in the brain. Gray matter contains neuron cell bodies (9). 90003 90002 As you age, gray matter declines, which negatively impacts memory and cognition (10). 90003 90002 Meditation and relaxation techniques have been shown to improve short-term memory in people of all ages, from people in their 20s to the elderly (11). 90003 90002 For example, one study demonstrated that Taiwanese college students who engaged in meditation practices like mindfulness had significantly better spatial working memory than students who did not practice meditation (12).90003 90002 Spatial working memory is the ability to hold and process information in your mind about the positions of objects in space. 90003 90018 90019 Summary 90020 Meditation is not just good for your body — it’s also good for your brain. Research suggests meditation may increase gray matter in the brain and improve spatial working memory. 90021 90002 Maintaining a healthy body weight is essential for well-being and is one of the best ways to keep your body and mind in top condition. 90003 90002 Several studies have established obesity as a risk factor for cognitive decline.90003 90002 Interestingly, being obese can actually cause changes to memory-associated genes in the brain, negatively affecting memory (13). 90003 90002 Obesity can also lead to insulin resistance and inflammation, both of which can negatively impact the brain (14). 90003 90002 A study of 50 people between the ages of 18 and 35 found that a higher body mass index was associated with significantly worse performance on memory tests (15). 90003 90002 Obesity is also associated with a higher risk of developing Alzheimer’s disease, a progressive disease that destroys memory and cognitive function (16).90003 90018 90019 Summary 90020 Obesity is a risk factor for cognitive decline. Maintaining a body mass index within the normal range may help you avoid a host of issues associated with obesity, including a poorer memory. 90021 90002 Lack of proper sleep has been associated with poor memory for quite some time. 90003 90002 Sleep plays an important role in memory consolidation, a process in which short-term memories are strengthened and transformed into long-lasting memories. 90003 90002 Research shows that if you are sleep deprived, you could be negatively impacting your memory.90003 90002 For example, one study looked at the effects of sleep in 40 children between the ages of 10 and 14. 90003 90002 One group of children was trained for memory tests in the evening, then tested the following morning after a night’s sleep. The other group was trained and tested on the same day, with no sleep between training and testing. 90003 90002 The group that slept between training and testing performed 20% better on the memory tests (17). 90003 90002 Another study found that nurses working the night shift made more mathematical errors and that 68% of them scored lower on memory tests compared to nurses working the day shift (17).90003 90002 Health experts recommend adults get between seven and nine hours of sleep each night for optimal health (18). 90003 90018 90019 Summary 90020 Studies have consistently associated sufficient sleep with better memory performance. Sleep helps consolidate memories. You’re also likely to perform better on memory tests if you’re well rested than if you’re sleep deprived. 90021 90002 Mindfulness is a mental state in which you focus on your present situation, maintaining awareness of your surroundings and feelings.90003 90002 Mindfulness is used in meditation, but the two are not one and the same. Meditation is a more formal practice, whereas mindfulness is a mental habit you can use in any situation. 90003 90002 Studies have shown that mindfulness is effective at lowering stress and improving concentration and memory. 90003 90002 One study of 293 psychology students showed that those who underwent mindfulness training had improved recognition-memory performance when recalling objects compared to students who did not receive mindfulness training (19).90003 90002 Mindfulness has also been linked with a lower risk of age-related cognitive decline and an overall improvement in psychological well-being (20). 90003 90002 Incorporate mindfulness techniques into your daily routine by paying more attention to your present situation, concentrating on your breathing and gently resetting your attention when your mind wanders. 90003 90018 90019 Summary 90020 Practicing mindfulness techniques has been associated with increased memory performance. Mindfulness is also linked to reduced age-related cognitive decline.90021 90002 Consuming too many alcoholic beverages can be detrimental to your health in many ways and can negatively impact your memory. 90003 90002 Binge drinking is a pattern of drinking that raises your blood alcohol levels to 0.08 grams per ml or above. Studies have shown it alters the brain and results in memory deficits. 90003 90002 A study of 155 college freshmen found that students who consumed six or more drinks within a short period of time, either weekly or monthly, had difficulties in immediate and delayed memory-recall tests compared to students who never binge drank (21).90003 90002 Alcohol exhibits neurotoxic effects on the brain. Repeated episodes of binge drinking can damage the hippocampus, a part of the brain that plays a vital role in memory (22). 90003 90002 While having a drink or two now and then is perfectly healthy, avoiding excessive alcohol intake is a smart way to protect your memory. 90003 90018 90019 Summary 90020 Alcohol has neurotoxic effects on the brain, including reducing memory performance. Occasional moderate drinking is not an issue, but binge drinking can damage your hippocampus, a key area of your brain associated with memory.90021 90002 Exercising your cognitive skills by playing brain games is a fun and effective way to boost your memory. 90003 90002 Crosswords, word-recall games, Tetris and even mobile apps dedicated to memory training are excellent ways to strengthen memory. 90003 90002 A study that included 42 adults with mild cognitive impairment found that playing games on a brain-training app for eight hours over a four-week period improved performance in memory tests (23). 90003 90002 Another study of 4,715 people showed that when they did 15 minutes of an online brain-training program at least five days a week, their short-term memory, working memory, concentration and problem-solving improved significantly compared to a control group ( 24).90003 90002 Plus, brain-training games have been shown to help reduce the risk of dementia in older adults (25). 90003 90018 90019 Summary 90020 Games that challenge your brain may help you strengthen your memory and may even reduce the risk of dementia. 90021 90002 Consuming large amounts of refined carbohydrates like cakes, cereal, cookies, white rice and white bread may be damaging to your memory. 90003 90002 These foods have a high glycemic index, meaning the body digests these carbohydrates quickly, leading to a spike in blood sugar levels (26).90003 90002 Studies have shown that the Western diet, which is high in refined carbohydrates, is associated with dementia, cognitive decline and reduced cognitive function (27). 90003 90002 One study of 317 healthy children found that those who consumed more processed carbs like white rice, noodles and fast food had reduced cognitive capacity, including poorer short-term and working memory (28). 90003 90002 Another study demonstrated that adults who consumed ready-to-eat breakfast cereal daily had poorer cognitive function than those who consumed cereal less frequently (29).90003 90018 90019 Summary 90020 Like added sugar, refined carbohydrates lead to a spike in blood sugar levels, which can damage your brain over time. Diets high in refined carbs have been associated with dementia, cognitive decline and reduced brain function. 90021 90002 Vitamin D is an important nutrient that plays many vital roles in the body. 90003 90002 Low levels of vitamin D have been linked to a host of health issues, including a reduction in cognitive function. 90003 90002 A study that followed 318 older adults for five years found that those who had blood levels of vitamin D less than 20 nanograms per ml lost their memory and other cognitive abilities faster than those with normal vitamin D levels (30).90003 90002 Low levels of vitamin D have also been linked to a greater risk of developing dementia (31). 90003 90002 Vitamin-D deficiency is very common, especially in colder climates and in those with darker skin. Speak with your doctor about getting a blood test to find out if you need a vitamin D supplement. 90003 90018 90019 Summary 90020 Vitamin-D deficiency is very common, especially in colder climates, and has been associated with age-related cognitive decline and dementia. If you think you might have low levels of vitamin D, ask your doctor for a blood test.90021 90002 Exercise is important for overall physical and mental health. 90003 90002 Research has established that it’s beneficial for the brain and may help improve memory in people of all ages, from children to older adults. 90003 90002 For example, a study of 144 people aged 19 to 93 showed that a single bout of 15 minutes of moderate exercise on a stationary bike led to improved cognitive performance, including memory, across all ages (32). 90003 90002 Many studies have shown exercise may increase the secretion of neuroprotective proteins and improve the growth and development of neurons, leading to improved brain health (33).90003 90002 Regular exercise in midlife is also associated with a decreased risk of developing dementia later in life (34). 90003 90018 90019 Summary 90020 Exercise brings incredible benefits for your whole body, including your brain. Even moderate exercise for short periods has been shown to improve cognitive performance, including memory, across all age groups. 90021 90002 Consuming a diet rich in anti-inflammatory foods may help improve your memory. 90003 90002 Antioxidants help lower inflammation in the body by reducing oxidative stress caused by free radicals.You can consume antioxidants in foods like fruits, vegetables and teas. 90003 90002 A recent review of nine studies with more than 31,000 people found that those who ate more fruits and vegetables had lower risks of cognitive decline and dementia compared to those who consumed less of these nutritious foods (35). 90003 90002 Berries are particularly high in antioxidants like flavonoids and anthocyanins. Eating them may be an excellent way to prevent memory loss. 90003 90002 One study of more than 16,000 women demonstrated that those who consumed the most blueberries and strawberries had slower rates of cognitive decline and memory loss than women who ate fewer berries (36).90003 90018 90019 Summary 90020 Anti-inflammatory foods are great for your brain, especially berries and other foods that are high in antioxidants. To incorporate more anti-inflammatory foods into your diet, you can not go wrong by consuming a variety of fruits and vegetables. 90021 90002 Curcumin is a compound found in high concentrations in turmeric root. It’s one of a category of compounds called polyphenols. 90003 90002 It is a potent antioxidant and exerts powerful anti-inflammatory effects in the body.90003 90002 Multiple animal studies have found that curcumin reduces oxidative damage and inflammation in the brain and also lowers the quantity of amyloid plaques. These accumulate on neurons and cause cell and tissue death, leading to memory loss (37). 90003 90002 In fact, amyloid plaque buildup may play a role in the progression of Alzheimer’s disease (38). 90003 90002 Though more human studies are needed on the effects of curcumin on memory, animal studies suggest it may be effective at boosting memory and preventing cognitive decline (39, 40).90003 90018 90019 Summary 90020 Curcumin is a potent antioxidant. Animal studies have shown it reduces inflammation and amyloid plaques in the brain. However, more research in humans is needed. 90021 90002 Cocoa is not only delicious but also nutritious, providing a powerful dose of antioxidants called flavonoids. Research suggests flavonoids are particularly beneficial to the brain. 90003 90002 They may help stimulate the growth of blood vessels and neurons and increase blood flow in parts of the brain involved with memory.90003 90002 A study of 30 healthy people found that those who consumed dark chocolate containing 720 mg of cocoa flavonoids demonstrated better memory compared to those who consumed white chocolate without cocoa flavonoids (41). 90003 90002 To get the most benefit out of chocolate, choose dark chocolate with a cocoa content of 70% cacao or higher. That will help ensure it contains larger amounts of antioxidants like flavonoids. 90003 90018 90019 Summary 90020 Cocoa is high in antioxidants that may help improve memory performance.Make sure to choose dark chocolate with 70% cacao or higher so you get a concentrated dose of antioxidants. 90021 90002 There are many fun, simple and even delicious ways to improve your memory. 90003 90002 Exercising your mind and body, enjoying a quality piece of chocolate and reducing the amount of added sugar in your diet are all excellent techniques. 90003 90002 Try adding a few of these science-backed tips to your daily routine to boost your brain health and keep your memory in top condition.90003.90000 9 brain foods that will improve your focus and concentration 90001 90002 Takeaway 90003: To boost your ability to focus, eat / drink more: Blueberries, green tea, avocados, leafy green vegetables, fatty fish, water, dark chocolate, flax seeds, and nuts. 90004 90002 Estimated Reading Time 90003: 3 minutes, 46s. But it’s 90007 very 90008 skimmable. 90009 90004 90011 90009 90004 Food is the fuel that regulates your energy and mood, both of which can significantly affect your focus.Just as you should not put olive oil into your car to make it run, you should not put chocolate syrup into your body to make 90014 you 90015 run. 90016 1 90017 Food has the incredible ability to affect your mental clarity, mood, memory, and ability to focus, so if you’re looking to boost your focus, one of the places you should start with is what you’re eating. Below are 9 foods that will help you improve your focus. 90009 90019 90020 90002 90022 90003 90024 90019 90002 Blueberries 90003 90024 90004 Studies show that blueberries boost «concentration and memory» for up to five hours because «the antioxidants in blueberries stimulate the flow of blood and oxygen to [your] brain — and keep the mind fresh».90016 2 90017 Blueberries also contain a «cocktail of anti-oxidants including anthocyanins, proanthocyanidins, resveratrol and tannins», and while I’m not going to even pretend I know what those are, they have been shown to boost focus, and even protect against cancer, heart disease, and dimensia. 90016 3 90017 90009 90004 90036 90009 90019 90002 Green tea 90003 90024 90004 Green tea helps you focus for two reasons: one, it contains caffeine, and two, it contains l’theanine. There is no doubt that caffeine helps you focus and improves your alertness.Good. That’s covered. Well, what the hell is l’theanine? It’s an ingredient that’s been shown to «increase alpha-wave activity», which increases tranquility and releases caffeine more slowly, instead of all at once, which can lead to you crashing. 90016 4 90017 The two ingredients also combine to «produce a better ability to focus attention, with improvement of both speed and accuracy». 90016 5 90017 If you’re able to handle the caffeine content, introducing green tea into your diet is pretty much a no-brainer.90009 90004 90049 90050 90009 90019 Avocados 90024 90004 According to WebMD, «every organ in the body depends on blood flow, especially the heart and brain», and avocados «[enhance] blood flow, offering a simple, tasty way to fire up brain cells». 90016 6 90017 Avocados are also «loaded with fiber (11 to 17 grams per avocado), which helps keep hunger pangs at bay». 90016 7 90017 90009 90019 90061 90002 Leafy green vegetables 90003 90024 90004 Leafy green vegetables are full of antioxidants and carotenoids, which boost your brain power, and help protect your brain.90016 8 90017 (A good, general tip: the greener a leaf vegetable is, the better.) Leafy green vegetables are also full of B-vitamins, which are «proven to help your memory, focus, and overall brain health and power» . They also contain folic acid, which improves your mental clarity. 90016 9 90017 90009 90004 90009 90004 90074 90009 90019 90077 90002 Fatty fish 90003 90024 90004 Fatty / oily fish contains omega-3 fatty acids which «aid memory, mental performance and behavioral function».People who are deficient in omega-3’s are more likely to have «poor memory, mood swings, depression and fatigue». 90016 10 90017 Fish has also been proven to improve your concentration and mood. The main sources of fatty fish are «salmon, trout, mackerel, herring, sardines, pilchards and kipper». 90016 11 90017 90009 90019 90088 90002 Water 90003 90024 90004 If you want to improve your focus, you need to drink enough water. Water «gives the brain the electrical energy for all brain functions, including thought and memory processes», and it has been proven to help you «think faster, be more focused, and experience greater clarity and creativity».90016 12 90017 Every single function of your body depends on water, so it is critically important that you get enough of it. 90009 90019 90097 90002 90099 Dark chocolate 90003 90024 90004 Dark chocolate (90014 dark 90015 chocolate, not the sugary, milky kind) can help you focus for a number of reasons. First, it contains a small amount of caffeine, which has been proven to heighten mental alertness. Dark chocolate contains magnesium, which helps you de-stress, and it also stimulates the release of endorphins and serotonin, which make you feel good and heighten your mood.This does not mean you should eat a huge brick of chocolate every day, like the delicious-looking one on the right, but it does mean that dark chocolate in smaller doses can significantly boost your focus. 90016 13 90017 90009 90019 90109 90002 Flax seeds 90003 90024 90004 Like a few of the foods listed already, flax seeds are high in magnesium, B-vitamins, omega-3 fatty acids, and fiber, all of which aid with mental clarity, weight loss, and ultimately, focus. 90016 14 90017 Flax is no doubt a super food.Just make sure you grind them after you buy them (so your body can digest them). Unlike the other items on this list, flax seeds can not be eaten alone, but they’re great sprinkled on cereal, yogurt, oatmeal, salad, and more. 90009 90004 90118 90009 90019 Nuts 90024 90004 Nuts are great for your body in the long-term. «Nuts and seeds are good sources of the antioxidant vitamin E, which is associated with less cognitive decline as you age», and you just need an ounce of them a day to get this benefit.They’re also rich with essential oils and amino acids that aid your focus. 90016 15 90017 90009 This post is a part of (the wonderful) Focus Week on A Year of Productivity. .

Пища для ума, или как продукты влияют на нашу память?

20 продуктов для улучшения памяти

Питайтесь здорово, и пусть ваша память станет самым надежным другом!

Продукты улучшающие память

Продукты, от которых зависит состояние памяти

Злаки

Морепродукты

Орехи, семечки

Овощи

Ягоды и фрукты

Травы, вода и мед

Что хорошо для улучшения памяти

Память человека

Как устроен наш мозг

Активация работы полушарий мозга

Качество памяти человека

Приемы улучшения памяти

Что хорошо для улучшения памяти

Что хорошо для улучшения памяти?

Витамины и микроэлементы

Простые упражнения для развития памяти

Для улучшения памяти и внимания.

Пожилым

Травы для мозга

Что хорошо для улучшения памяти?

Топ-10 продуктов для улучшения памяти

1. Жирная рыба

2. Кофе

3. Черника

4. Брокколи

5. Тыквенные семечки

6. Темный (горький) шоколад

7. Бобовые продукты

8. Желтки перепелиных и куриных яиц

9. Авокадо

10. Куркума

// Стимуляторы мозговой активности

Препараты для улучшения работы мозга

Витамины и продукты для мозга

Что нужно есть для улучшения памяти?

Как улучшить память?

1. Ведите дневник

2. Фокусируйтесь на том, что делаете

3. Играйте в логические игры

4. Научитесь медитировать

5. Больше читайте

6. Регулярно занимайтесь кардио

***

В продолжение темы

Какие продукты улучшают память и работу мозга?

Еда для отличной памяти и работы мозга

Оливковое масло как омолаживающий продукт

Грецкий орех для ясного мышления

Рыба в качестве лекарства для мозга

Яблоки для концентрации внимания

Шпинат против старения мозга

Улучшение работы мозга посредством питания

Рецепты для улучшения работы мозга и памяти

Натуральный напиток для бодрости и внимания

Рыбный салат для хорошей памяти

Легкий салат, улучшающий работу мозга

Добавить комментарий Отменить ответ