Какие продукты можно есть без вреда на ночь: продукты, которые можно и нельзя есть на ночь – Что можно кушать на ночь без вреда для фигуры и чтобы не поправиться?

продукты, которые можно и нельзя есть на ночь

Практически каждый с наступлением ночи начинает испытывать жуткий голод. Особенно актуально это для тех, кто следит за своей фигурой и сидит на диете. Весь день продержавшись на правильном питании, к вечеру начинаешь испытывать муки голода, которые буквально не дают заснуть. Что делать в этом случае, и что можно съесть на ночь, чтобы не навредить своей фигуре?

Наедаться или голодать?

По поводу вечернего приема пищи мнения диетологов расходятся. Одни говорят, что время ужина должно зависеть от времени, когда человек идет спать, другие считают, что в любом случае последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера. В любом случае ужинать рекомендуется за 2-3 часа до сна, поскольку ночью организм должен спать.

Все протекающие в организме физиологические процессы ночью замедляются, и поэтому съеденная на ночь еда ложиться в желудке мертвым грузом. Продукты начинают гнить, а бедный желудок утром их вынужден переваривать. Справиться с этим ему трудно, поэтому в наш организм начинают поступать токсины. В результате понижается иммунитет, появляется нездоровый цвет лица, волосы становятся тусклыми и ломкими. Кроме этого, производимые калории не сжигаются, а откладываются про запас в виде жира на будрах и животе.

Однако вечернюю жесткую голодовку организму устраивать тоже нельзя. Если вы поедите последний раз в 6 часов вечера, то примерно до 7 утра организм остается без пищи. Большие перерывы в еде являются стрессом, при которых организм начинает создавать запасы в виде жировых отложений. В это время активизируется фермент липопротеинлипаза, который жировые кислоты отправляет в находящуюся под кожей жировую клетчатку.

Чтобы организм в 2 часа ночи не потребовал от вас пополнить запас энергии, за три часа до сна рекомендуется перекусить. Если же захотелось кушать именно перед сном, то следует выбирать продукты с отрицательной калорийностью. То есть, те, которые для своего переваривания требуют большей энергии, чем вырабатывают сами.

Продукты с отрицательной калорийностью

К таким продуктам относятся в основном овощи и фрукты, а также

нежирный кефир и камбала.

Свекла. Салат из этого овоща, заправленный растительным маслом, будет содержать минимум калорий. Кроме этого, в состав свеклы входит куракамин и бетаин, которые способствуют похудению. Содержащийся в овоще пектин очищает организм от шлаков и токсинов, регулирует кишечную флору, за счет чего нормализуется работа кишечника.

Сельдерей. Без вреда для фигуры можно скушать корешок сельдерея, который содержит всего десяток калорий. Из него можно сделать фреш или легкий салат с морковкой. Сельдерей богат клетчаткой и является диуретиком, который выводит из организма лишнюю жидкость. Поэтому на ночь его много есть не рекомендуется. Кроме этого, он противопоказан при беременности и кормлении грудью, при варикозном расширении вен и некоторых заболеваниях желудка.

Цитрусовые. В одном плоде апельсина или мандарина содержится не более 40 ккал. Цитрусовые богаты витамином С и клетчаткой, они способны нормализовать пищеварение, поэтому их разрешено кушать перед сном. Однако при заболеваниях желудка от мандаринов и апельсинов лучше отказаться.

Яблоки. Эти фрукты играют немаловажную роль в похудении, снижают холестерин, нормализуют работу ЖКТ, содержат примерно 10% дневной нормы волокон. Ежедневно съедающий перед сном половинку яблока Келли Осборн считает, что вместе с диетой именно яблоки помогли ему похудеть. Но, если у вас проблемы с желудком, то этот фрукт вам противопоказан, поскольку он способствует усилению газообразования.

Бананы. В 100 г банана содержится около 90 ккал, однако, один плод перед сном фигуре точно не навредит. Австралийскими учеными доказано, что бананы способствую улучшению сна, а коктейль из них способен избавить от храпа. В них содержится аминокислота триптофан, которая вырабатывает гормон радости, благоприятно воздействует на нервную систему и помогает заснуть.

Кефир. Богатый кальцием напиток является натуральным успокоителем, поэтому диетологи его советуют пить в качестве профилактического средства от бессонницы. Расслабляющий эффект появляется за счет небольшого процента спирта, который входит в состав кефира. Кроме этого, напиток благоприятно воздействует на работу кишечника, так как является легкоусвояемым продуктом. Но не стоит злоупотреблять кефиром, если у вас повышенная кислотность желудка.

Камбала. На 100 г этой рыбы приходиться всего 83 ккал и очень мало жира. Зато хорошо сбалансирован ее аминокислотный состав и она богата белками, витаминами Е и А, фосфором, железом, натрием, никотиновой кислотой, калием, тиамином, рибофлавином. Так что немного камбалы на ночь не только не повредит, но и насытит организм полезными компонентами.

Все эти низкокалорийные продукты в небольшом количестве можно употреблять перед сном. Но что делать, если захотелось съесть что-нибудь более существенное?

Что можно есть перед сном?

В некоторых случаях, чтобы утолить голод, достаточно просто выпить стакан теплой воды, зеленого чая или чая из ромашки. Точно подавит аппетит настой из шиповника, который к тому же еще и полезен. Из еды на ночь можно употребить:

1. Овсяную кашу с горстью льняного семени и ложкой меда.
2. Небольшую порцию нежирного мяса, курицы, индейки со свежими овощами.
3. Немного рыбы с салатом из свежих овощей.
4. Вареную в мундире или печеную картошку, размятую с молоком.
5. Овощные салаты. Особенно полезен морковно-яблочный или свекольный салат с орехами. Заправить их можно лимонным соком или нежирным йогуртом. Масло или майонез в качестве заправки лучше не использовать.
6. Омлет из белков.
7. Овощные супы.
8. Молочные продукты низкой калорийности. Это может быть простокваши, ряженка, нежирный йогурт, кефир, теплое молоко.
9. В список разрешенных ночных блюд входят даже бутерброды. Но только вместо хлеба следует взять хлебцы из цельного зерна, а вместо бекона и колбасы – небольшой кусок курицы или индейки.

Что нельзя есть перед сном?

Основные принципы здорового питания знает практически каждый, поэтому о запрещенных на ночь продуктах можно долго не распространяться.

Перед сном не рекомендуется есть:

1. Приготовленные во фритюре, копченные и жареные блюда. Нельзя употреблять на ночь даже жареные овощи и фрукты. Такая пища является слишком тяжелой для желудка, поэтому до утра может не перевариться.
2. Жирное мясо и рыба для желудка тоже являются тяжелой пищей, поэтому перед сном употреблять их диетологи запрещают категорически.
3. Противопоказана на ночь любая быстро приготовленная еда, к которой относятся пельмени, гамбургеры, сосиски.
4. Грибы и творог богаты белком, который переваривается очень медленно. Поэтому они считаются тяжелой пищей.
5. Любые продукты с приправами и чесноком возбуждают аппетит. В результате вы съедите больше, чем хотели. Поэтому перекусы лучше всего делать постной пищей.
6. Консервированные, маринованные и соленые продукты на ночь запрещены.
7. Простые углеводы в виде варенья, сгущенного молока, конфет, тортов, мороженого и пирожных перед сном нельзя есть категорически. Насытиться ими надолго нельзя, а резко повысить уровень сахара в крови можно. Эти бесполезные для насыщения продукты плохо отражаются на фигуре и способны вызвать развитие сахарного диабета.

Кроме того, что на ночь нельзя есть, нужно помнить, что перед сном нежелательно пить некоторые напитки:

• сладкие морсы, кисели, чаи, лимонады;
• газированные напитки;
• крепкий кофе и чай;
• алкоголь;
• соки, в которых много сахара.

Причины ночного голода

Чтобы желание поесть на ночь пропало, необходимо разобраться в причинах, по которым перед сном очень хочется есть.

Заболевания ЖКТ

Некоторых людей мучит такой сильный голод, от которого под ложечкой даже появляются боли. После приема пищи боли прекращаются. Причиной этому может быть гастрит или язвенная болезнь.

Не осознавая этого, люди утоляют голод продуктами с пониженной кислотностью, к которым относится каша, молоко, белый хлеб, кефир. Поев, человек спокойно засыпает, но основная проблема не решается. В этом случае необходимо обратиться к врачу.

Стрессовые состояния

Довольно часто люди при стрессе много едят, снимая этим нервное напряжение. Поскольку в жизни стрессовых ситуаций много, набор лишнего веса гарантирован.

Неприятная ситуация может возникнуть в любое время суток, в том числе и незадолго до сна. Чаще всего стресс заедается продуктами с сильно выраженным вкусом. Это может быть пирожное или копченая колбаса. Чтобы понять, являются ли ночные перекусы для вас антидепрессантом, проследите, хотите ли вы кушать на ночь, если стрессовых ситуаций нет.

Недоедание днем

Наиболее распространенной причиной ночного голода является употребление днем недостаточного количества пищи. Многие считают, что маленький бутерброд и кофе утром – это нормальный завтрак. В обед часто бывает поесть некогда совсем или употреблять пищу приходится на ходу. В результате вечером наступает сильный голод, но одного приема пищи на ужин бывает недостаточно. Перед сном опять может захотеться поесть.

Поэтому полноценно питаться необходимо в течение всего дня. Тогда вечером чувство голода не обострится, и вы не будете переедать на ночь. Хуже всего, если неправильный вариант питания войдет в привычку. Контролировать голод можно только не пропуская приемов пищи.

Ночное обжорство приводит не только к отложению жиров и лишнему весу, но и к варикозному расширению вен, гипертонической болезни, сахарному диабету. Поэтому, если вы хотите быть здоровы, стройны и хорошо выглядеть, соблюдайте написанные выше рекомендации.

10 вариантов • INMYROOM FOOD

Стресс и ненормированный график — главные враги фигуры. Именно эти факторы провоцируют нас на переедание и заглядывание по ночам в холодильник.  Если вечерних перекусов не избежать, то по крайней мере, можно свести их негативные последствия к минимуму. 

Главное правило грамотного питания — ужин не должен быть главной трапезой дня. Если полноценно пообедать не получается, то главную трапезу дня стоит перенести на завтрак. Ужин же должен быть максимально легким. Наилучшее его время – за 3-4 часа до сна. 

В нашем обзоре — список продуктов, которые можно есть ночью, не боясь за свою фигуру и здоровье. 

1. Бананы

Перед сном допускается съесть один банан среднего размера. Ощущение голода ослабнет, а тяжесть в желудке не появится. Кроме того, магний, содержащийся в банане, способствует расслаблению мышечной ткани, а также стимулирует выделение серотонина и мелатонина, называемых гормонами сна.

2. Овсяная каша

Небольшая порция овсяной каши является хорошей альтернативой банану. Если что-то и вредно есть ночью, то только не овсянку. Каша из овсяных хлопьев быстро снимет ощущение голода. Можно добавить в блюдо небольшое количество семян льна или миндальных орехов. Эти ингредиенты успокаивают нервную систему. Хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко — нежирным.

3. Свекла

Свекольный салат — низкокалорийное блюдо, насыщенное  бетаином, отлично сжигающим жир. Содержащийся в свекле пектин регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов.

4. Сельдерей

Легкий салат с сельдереем и морковью либо сельдерейный фреш — отличная идея для ночного перекуса. В сельдерее много полезной для желудка клетчатки. Также это натуральный диуретик — он выводит из организма лишнюю жидкость и токсины. 

Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры | Питание и диеты | Кухня

И «кушать»… это еще мягко сказано. Как в том анекдоте «Кушать я хотел утром, в обед я хотел есть, а сейчас я хочу… жрать!» 

И если первые пару часов после возвращения с работы еще как-то можно потерпеть, заняв себя домашними делами, то аккурат к десяти вечера желудок начинает такие концерты устраивать, воля слабеет, а колбаска в холодильнике так и манит, так и манит… Как же быть? 

Отныне издевательства над собой отменяются! Оказывается, есть на ночь без вреда для фигуры можно. Главное делать это грамотно. Конечно, если навернуть полкило эклеров со сгущеночкой или картошечки с сальцем — и спать будешь плохо, и жирок завяжется. А вот если поужинать «специально обученным» продуктами, можно сохранять вес в норме и даже… худеть. 

Итак, какие продукты можно есть на ночь:

 

Сосиски

Лучше всего для этих целей подойдут куриные. Идеально — вареные. И уж никак, естественно, не жареные свиные жирненькие сардельки или шпикачки. От копченых тоже лучше воздержаться. А вот нежирная пара куриных сосисок — отличный способ заморить ночного червячка. 

 

Вареные овощи

Первое, что приходит в  голову и всегда есть в доме — морковка  и свекла. Возьмите их побольше и варите вместе в огромной кастрюле, как будто хотите сделать гигантский тазик салата оливье. Режьте кусочками, трите на терке, смешайте их в блендере  с яблоком…но вкуснее, конечно, просто так – кубиками. Вареную картошку на ночь есть не нужно.

Икра заморская

Да-да, баклажанная. Или кабачковая, да любая овощная икра. Причем в неограниченных количествах! Но. Только ложкой, никаких тостов и хлеба.  

 

Грибы

Небольшими порциями и без картофеля, а лучше с овощами. Осторожнее с консервированными грибочками — печени будет тяжело.

Консервированная кукуруза

  

Такую кукурузу можно есть прямо из банки. Но не шикуйте, максимум — несколько ложек. Еще можно поджарить ее на оливковом масле. Объеденье.

 

Кефир, нежирный йогурт

Попробуйте это прямо сегодня поздним вечером, когда захотите есть. Выпейте залпом стакан или два кефира. Вкусного, свежего, не вчерашнего и не холодного. Чувство, что утолили голод калорийным мясным ужином гарантировано.

Суши

Одно из величайших изобретений человечества. Обязательно должны быть свежими, поэтому готовьте сами! Заодно и близких порадуете и найдете, наконец, чем заняться вечером вместо того, чтобы есть.

Помимо всего этого разнообразия существуют еще так называемые «продукты с отрицательной калорийностью». Проще говоря, продукты, на переваривание которых требуется больше энергии, чем они сами содержат. Первое, что приходит в голову: шпинат и капуста.  

10% потребляемых ежедневно калорий тратится на переработку пищи в организме. На переваривание же продуктов с «отрицательными» калориями затрачивается больше калорий, чем находится в них самих. То есть получается их можно совмещать с чем то «потяжелее» — в результате ужин станет более «легким», сбалансированным. 

Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав.  

 

Вот список наиболее энергоемких продуктов:

Овощи	Фрукты и ягоды	Зелень и специи
артишок	ананас	базилик
брокколи	апельсин	гвоздика
лук репчатый	клубника	шалфей
морковь	клюква	эстрагон
латук	дыня	чеснок
кабачки	брусника	мята
огурцы	лайм	чабрец
капуста	грейпфрут	одуванчик
перец	лимон
папайя	малина
фасоль зеленая	манго
редис	мандарин
салат	персик
сельдерей	черника
свекла	яблоко
турнепс
цветная капуста
цуккини
цикорий
патисоны

  

По материалам tipsbank.ru

Смотрите также:

Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры.

Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры.

Вы приходите с работы, с учебы и если первые пару часов после возвращения еще как-то можно потерпеть, заняв себя домашними делами, то аккурат к десяти вечера желудок начинает такие концерты устраивать, воля слабеет, а колбаска в холодильнике так и манит, так и манит. Как же быть?

Отныне издевательства отменяются над собой! Оказывается, есть на ночь без вреда для фигуры можно. Главное делать это грамотно. Конечно, если навернуть полкило эклеров со сгущеночкой или картошечки с сальцем — и спать будешь плохо, и жирок завяжется. А вот если поужинать «Специально Обученным» продуктами, можно сохранять вес в норме и даже. Худеть.

Вареные овощи. Первое, что приходит в голову и всегда есть в доме — морковка и свекла. Возьмите их побольше и варите вместе в огромной кастрюле, как будто хотите сделать гигантский тазик салата оливье. Режьте кусочками, трите на терке, смешайте их в блендере с яблоком … но вкуснее, конечно, просто так — кубиками. Вареную картошку на ночь есть не нужно.

Икра баклажанная. Да — да, баклажанная или кабачковая, да любая овощная икра. Причем в неограниченных количествах! Но. Только ложкой, никаких тостов и хлеба.

Грибы. Небольшими порциями и без картофеля, а лучше с овощами. Осторожнее с консервированными грибочками — печени будет тяжело.

Консервированная кукуруза. Но не шикуйте, максимум — несколько ложек. Еще можно поджарить ее на оливковом масле. Объеденье. Попробуйте это прямо сегодня поздним вечером, когда захотите есть.

Кефир, нежирный йогурт. Выпейте залпом стакан или два кефира. Вкусного, свежего, не вчерашнего и не холодного. Чувство, что утолили голод калорийным мясным ужином гарантировано.

Суши. Одно из величайших изобретений человечества. Обязательно должны быть свежими, поэтому готовьте сами! Заодно и близких порадуете и найдете, наконец, чем заняться вечером вместо того, чтобы есть.

Помимо всего этого разнообразия существуют еще так называемые «Продукты с Отрицательной Калорийностью». Проще говоря, продукты, на переваривание которых требуется больше энергии, чем они сами содержат. Первое, что приходит в голову: шпинат и капуста.

10% потребляемых ежедневно калорий тратится на переработку пищи в организме. На переваривание же продуктов с «Отрицательными» калориями затрачивается больше калорий, чем находится в них самих. То есть получается их можно совмещать с чем то «Потяжелее» — в результате ужин станет более «легким», сбалансированным.

Необходимо помнить одно: продукты с отрицательными калориями съедаются в естественном состоянии, если их готовить, добавлять масло и другие ингредиенты, меняется калорийный состав.

Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры на диете. Почему не все продукты можно есть вечером?

Девушкам, которые следят за своей фигурой и придерживаются правильного питания, нужно обязательно знать, что все продукты имеют разное время переваривания в нашем желудке, и от того, что вы съедите на ночь, будет зависеть, как скоро наш организм будет готов отходить ко сну. Например, если вы решите на ужин съесть, пусть небольшой, но кусок жирной свинины, то он пробудет в вашем желудке примерно 5-6 часов. Все это время ваш желудок не будет спать, а будет пытаться усиленно переварить этот кусок. В итоге ваш сон будет беспокойным, и вы не сможете как следует отдохнуть и восстановить силы для последующего дня.

Правило «после шести» действует для всех девушек без исключения, когда говорим о жирной и содержащей много углеводов еде. Вы спросите почему? Да потому что ночью, во время сна, ваш организм продолжает потреблять энергию для функционирования всех систем и органов, и в этот момент он и  сжигает подкожный жир в виде топлива для получения той самой необходимой ему энергии. Поэтому отвечая на вопрос, что можно есть вечером , особенно при похудении, напрашивается ответ: ни в коем случае не углеводную пищу! Так как большая часть углеводов сразу же пойдет в жировое депо, потому что то количество энергии, которое попадет в ваш организм, вы не сможете израсходовать ночью. И только незначительную часть углеводов организм использует в виде топлива для поддержания работы ваших органов и восстановления мышц. Так что ваши подкожные жиры не будут участвовать в окислительных процессах, так как эту роль вы сами же отдали углеводам, которыми подкрепились в вечернее время. Если же вы на ночь употребите пищу, богатую жирами, то в первую очередь они же и будут сжигаться вашим организмом во время сна, а ваши собственные жировые запасы спокойно останутся на своих «насиженных» местах.

Что можно есть на ночь без вреда для здоровья. Что нельзя есть на ночь и что можно есть незадолго до сна

Предлагаем вам советы по питанию: какие продукты не желательно употреблять на ужин и какие можно кушать без вреда для здоровья и хорошего сна. Надеемся, что они помогут вам чувствовать себя отлично и радоваться жизни.

Питайтесь правильно, наслаждайтесь жизнью и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Для начала пару слов о том, почему не рекомендуется есть на ночь. Ночью, во время сна, процесс пищеварения замедляется, поэтому пища, попавшая в желудок незадолго до сна, остается там почти непереваренная до самого утра, попросту там гниет. Утром, желудок должен это все переварить, но сделать это после пробуждения оказывается для него не просто.

В итоге образуются токсины, которые всасываются в кровь. Отсюда возникает вялость, ослабление иммунитета, лишний вес.

Снэки
Чипсы, поп-корн, крекер, хлопья — в них большое содержание химических веществ и высокая калорийность. А как мы уже знаем, большое количество калорий на ночь противопоказано.

Мясо, рыба и другая белковая пища
Белковые продукты животного происхождения насыщают очень быстро даже при небольших дозах.

Хоть подобная еда на ночь и не отразится на вашем лишнем весе, но будет долго перевариваться, даже в режиме бодрствования этот процесс занимает около 4 часов.

Поэтому, если вы ляжете спать, не успев ее переварить то, она будет лежать мертвым грузом у вас в желудке и разлагаться.

Хлебобулочные и мучные изделия
Данные продукты быстро перевариваются и не задерживаются в желудке. Но вызывают резкий скачок сахара в крови и выброс инсулина в кровь. А так как в этот момент ваша активность на минимальном уровне то, все съеденные калории отложатся в жир.

Шоколад
Поедание шоколада на ночь имеет тот же эффект, что и мучные изделия, излишки откладываются на ваших проблемных местах.

Орехи и сухофрукты
Они, несомненно, очень полезны. Но в то же время орехи очень калорийны, а сухофрукты содержат фруктозу, по сути тот же сахар. Сможете ли вы вовремя остановиться, начав их есть?

Кофе
Полагаем многие понимают о недопустимости приема кофе перед сном. Даже небольшое количество кофеина взывает нарушение сна. Стоит избегать потребления кофе за несколько часов до сна.

Алкоголь
Возможно, кому-то он может помочь заснуть. Но вот только качество сна будет низким. Частые пробуждения, головная боль, кошмары.

Что же теперь делать спросите вы, если есть нельзя, а очень хочется? Не нужно впадать из крайности в крайность. Ведь длительные паузы голодания дают сигнал организму для отложения запасов, к тому же сон на голодный желудок чреват бессонницей.

Вас спасет легкий ужин за три часа до сна. Овощные салаты с обезжиренным творогом, стакан молока, кусочек крекера или сыра.

Но что делать, если вы хотите что-то съесть незадолго до сна? Выход есть, выбирайте продукты с отрицательной калорийностью:

Яблоки
Содержат волокна, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина, способствуют похудению. Но если есть проблемы с желудком, могут вызывать газообразования.

Цитрусовые
Рекомендуются не более одного апельсина, мандарина. Содержат много витамина С и клетчатки, которые отвечают за хорошее пищеварение. Также противопоказан при заболеваниях желудка.

Сельдерей
Низкокалорийный продукт, содержит много клетчатки. Можно употреблять в виде салата с морковью или как фреш. Но сельдерей противопоказан при беременности, во время кормления грудью, варикозном расширении вен и при болезнях желудка.

Камбала
Быстро и легко усваивается за счет содержания белков с хорошо сбалансированным аминокислотным составом. Мало калорий, много витаминов и других полезных элементов.

Кефир
Легко усваиваемый продукт благотворно влияет на кишечник. Содержит много кальция, этот микроэлемент хорошо усваивается в темноте, ночью во время сна. Кефир обладает успокаивающим эффектом, можно пить в качестве легкой профилактики бессонницы. Не злоупотребляйте при повышенной кислотности желудка.

Свекла
Низкокалорийный продукт. Рекомендуется принимать как салат с растительным маслом.

Сжигает жир и не позволяет жировой клетке обрастать кровеносными сосудами, а значит не давать ей жить.

Также регулирует моторику кишечника, нормализует кишечную флору, чистит организм от шлаков и токсинов. Противопоказания — заболевания почек, острые воспалительные процессы в желудке.

Банан
Можно не более одного перед сном, поможет уснуть. Благодаря аминокислоте триптофан содержащейся в бананах, благотворно влияет на нервную систему. Противопоказан при повышенном сахаре в крови. Незрелые бананы вызывают газообразование.

Также в небольших количествах можно куриную грудку, хлебцы, овсяную кашу на воде, одну печеную картофелину, горсть сухофруктов.

Что съесть на ужин без вреда для фигуры. Ужин без вреда для фигуры

Многие живут или хотят жить по принципу «не есть после 18.00» или «ужин отдам врагу». И каждый раз наказывают себя, когда едят перед сном. Но на самом деле в таких жестких ограничениях нет необходимости. Вечером есть не только можно, но и нужно! Просто делайте это правильно.

Отказываясь от ужина, вы обрекаете себя засыпать с чувством голода, что часто становится причиной беспокойного сна и утренней раздражительности. Кроме этого, когда наш организм долгое время не получает пищи, обменные процессы начинают замедляться, что приводит организм в режим экономии энергии. А это означает что, даже отказываясь от ужина, вы все равно будете набирать вес. Но все же не стоит перед сном есть все, что хочется, и в любых количествах. В среднем ужин должен составлять 20% от суточной калорийности: взрослой женщине требуется в сутки около 1500-2000 калорий, а значит, ужин не должен превышать 300 – 400 ккал.

Итак, в какое время нужно ужинать?

Достаточно плотный ужин нужно делать в среднем за 3 часа до сна. А вот легкий перекус допускается делать прямо перед сном. Поэтому можно есть и в 21.00 и в 23.00, если это необходимо.

Что нужно есть на ужин?

В целом во второй половине дня диетологи рекомендуют ограничить потребление углеводов: и простых, и сложных. А это означает, что все десерты нужно съесть с утра или в обеденное время, а вот ближе к вечеру отдать предпочтение фруктам, овощам и белковой пищи, особенно рыбе и мясу, но лучше отварному или на пару. Также стоит отказаться от соленой и острой пищи: она способствует задержке жидкости в организме, поэтому вы рискуете проснуться с отечностью. А вот пить на ночь можно – лучше воду или травяной чай. От потребления жидкости перед сном отеков на утро не должно быть, если нет проблем с почками. Ограничьте потребление гарниров на ночь: макарон, риса, гречки, картошки, хлеба. Их следует добавлять к белковой пищи, т.к. вместе они легче усваиваются, но гарнира должно быть совсем немного – одна картофелина, половина кусочка хлеба или одна ложка риса. Не следует есть полуфабрикаты – котлетки, сосиски, колбаски и т.д. Хотя от них лучше отказаться в принципе. Идеальным ужином будет филе курицы или индейки со свежими овощами и кусочком цельнозернового или ржаного хлеба.

Многие женщины предпочитают съесть вечером яблоко или обезжиренной йогурт или кефир. Это допускается, но следите за качеством молочных продуктов: многие йогурты, которые позиционируют себя как диетические, таковыми не являются. В первую очередь обращайте внимание на количество сахара. Такие легкие перекусы можно делать совсем перед сном, а вот поужинать все же стоит поплотнее за несколько часов до сна.

Итак, на ужин можно:

Все овощи (свежие, отварные, тушеные или на пару, но лучше без добавления масла).

Фрукты и сухофрукты: здесь главное умеренность, а также лучше отказаться на ночь от бананов, винограда и хурмы.

Любое мясо, кроме свинины (отдайте предпочтение белой рыбе, постной телятине, филе индейки или курицы).

Вода и травяные чаи.

В ограниченном количестве на ужин можно:

Цельнозерновой или ржаной хлеб.

Крупы (рис, гречка, овсянка и др.)

Макароны из твердых сортов пшеницы.

Молодой отварной картофель.

Молочные и кисломолочные продукты (отдайте предпочтение натуральным продуктам низкой жирности).

Категорически нельзя на ужин:

Сладкое (шоколад, выпечка, кондитерские изделия).

Жирное (все жареное, полуфабрикаты, жирные молочные продукты, жирное мясо и т.д.).

Соленое и острое.

Чай и кофе (из-за содержания кофеина могут нарушить сон).

Какие фрукты можно есть на ночь. Какие продукты и фрукты можно есть вечером при похудении

Для запоздалой трапезы следует выбирать пищу, которая улучшит качество сна и не подвинет стрелку весов в край увеличения. Стоит заранее знать, что часто под чувство голода маскируется жажда. Поэтому, прежде чем идти к холодильнику, полезно выпить воды.

Решив перекусить, помните правило – порция должна быть небольшой, а калорийность не высокой. Кроме того, следует отдать предпочтение быстроусвояемым продуктам.

На что обратить внимание:

• Кисломолочные. Здесь требуется выбирать правильно – не слишком жирное или обезжиренное. В рамках разумного – натуральный йогурт или кефир. После такого перекуса желудок не будет перегружен и не вырабатывается ненужная энергия, которую некуда потратить. Что делать если ночью захотелось кушать – выпить стакан кефира, это будет оптимальным количеством.
• Молоко. Этот напиток рекомендуют принимать теплым. Он успокаивает нервную систему, вызывает сонливость, так как содержит полезный триптофан. Сон пройдет спокойно, ведь организму не придется ничего переваривать.
• Яйца. Если нет аллергии, то это блюдо станет отличным источником белка. Идеально, если сварить 2 штуки вкрутую или сделать омлет с помидорами. Качественный и не тяжелый перекус.
• Нежирное мясо птицы. Что можно съесть вечером на ужин при похудении: до 150 граммов грудки или филе курицы, такое мясо считается низкокалорийным, поэтому допускается его употребление даже за 2-3 часа до отправления ко сну. Оптимально вместе с овощами, приготовленными на пару.
• Белая рыба. Жира в этом продукте мало, а белка и пользы – очень много. Если перекус будет поздно, лучше выбрать нежирные виды – хека, треску или щуку.
• Ягоды. Важно внимательно выбирать, потому что не все ягоды можно после полуночи. Стакан голубики или клубники содержит минимум калорий, а польза от этого будет огромной. В таком стаканчике содержится клетчатка, пектины, витамины и минералы.
• Тушеные овощи. Отлично усваиваются и работают в качестве природного сорбента, при этом наиболее полезные – приготовленные на пару. Рекомендуется солить поменьше, так польза будет выше.

Какие продукты можно есть на ночь без вреда для фигуры. Что можно есть перед сном без вреда для здоровья и фигуры?

Сторонники здорового питания, диетологи, спортсмены и просто люди, следящие за своим здоровьем, знают — еда перед сном может стать как другом, так и врагом. Правильно подобранный вечерний прием пищи улучшит качество сна и нормализует обменные процессы, а вредная пища на ночь приведет к избыточному весу и проблемам со здоровьем.

Подберите свой рецепт

Статьи по теме:

• Что можно есть перед сном без вреда для здоровья и фигуры?
• Как быстро похудеть без вреда для организма
• Самые вредные продукты на ночь

Пища — важнейший фактор, влияющий на качество сна. Именно поэтому стоит с большим вниманием отнестись к вечернему приему пищи и выбирать те блюда и продукты, которые способствуют не накоплению избыточного веса, а здоровому сну и восстановлению организма.

Что можно есть на ночь с пользой для здоровья?

• Свежая вишня богата мелатонином — веществом, напрямую влияющим на качество сна. Мелатонин является действующим веществом многих снотворных препаратов, а также лекарств для нормализации суточных ритмов человека. Стакан свежевыжатого вишневого сока вечером — гарантия крепкого и здорового сна.
• Продукты, богатые триптофаном, повышают уровень серотонина — гормона удовольствия, который заметно улучшает сон, а также благотворно влияет на аппетит и общее психоэмоциональное состояние человека. Триптофан содержится в соевых бобах, индейке, тыквенных семечках, яйцах, молоке.
• Авокадо и зеленые овощи богаты магнием. Магний — незаменимое вещество, влияющее на продолжительность сна и способность к легкому пробуждению. Если пред сном регулярно употреблять в пищу овощи, содержащие магний , вы забудете о бессоннице и утренней разбитости.
• Без вреда для фигуры перед сном можно перекусывать нежирными молочными продуктами, цельнозерновыми хлебцами, свежими овощами. Допускается небольшое количество орехов и сухофруктов, однако всегда стоит помнить о том, что в орехах содержится много жиров, и злоупотреблять ими не стоит.

Что не рекомендуется принимать в пищу по вечерам?

• Один из врагов здорового сна — кофе и крепкий чай. Кофеин тонизирует нервную систему и оказывает возбуждающее действие на организм. Чашка кофе вечером может нарушить сон на всю ночь.
• Не стоит употреблять на ночь алкоголь. Даже слабоалкогольные коктейли или пиво — не лучший выбор для тех, кто заботится о своем здоровьем.
• Жирная пища, полуфабрикаты и фабричные сладости — враги здорового сна. Подобная пища тяжело усваивается, и ночью организм работает, а не отдыхает, переваривая и усваивая вредный ужин.

Также не стоит забывать о том, что вечерний прием пищи не должен быть объемным. Избыток еды перед сном перегружает желудок, поэтому порция позднего ужина должна быть маленькой.

Что можно съесть на ночь и не поправиться. Что нельзя есть на ночь

Забудьте о нездоровой пище, которую все едят ночью, и будет вам здоровый, глубокий сон. Каждый раз, схватившись за палку колбасы или запуская ложку в салат, щедро заправленный майонезом, помните, что спать вы будете плохо, а сон имеет огромное значение для потери веса и дневного аппетита.

Слишком много белка и жирной пищи

Высокая концентрация белка содержится в мясе, особенно в красном. Оно требует много энергии для переваривания, что может нарушить сон. Да, белок должен быть в ночном перекусе, но не слишком много. То же самое и насчет жирной пищи (её вообще стоит исключить из ночного рациона).

Никаких сладостей

Избегайте продуктов с низким гликемическим индексом, даже если совсем немного. Они поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень энергии, который потом быстро падает. Это тоже плохо влияет на сон.

Откажитесь от алкоголя

Мало того, что алкоголь вообще плохо влияет на сон, он еще и может привести к ожирению. Просто помните, что когда вы выпили рюмку ли две, ваши запреты если не улетают, то точно ослабевают. «А, черт с ним! Хочу жареный окорок!»

Большие порции

Постарайтесь, чтобы ваш ужин был по крайней мере за три часа до сна, чтобы не хотелось перекусить и помешать этим здоровому и крепкому сну. Если вы плотно поели за час до сна, организм переваривает еду лежа, что замедляет пищеварение и не дает нормально выспаться.

Откажитесь от кофеина

Качество вашего сна напрямую связано с похудением, так что не пейте кофе и газировку после трех вечера и убедитесь, что в вашем ужине его тоже нет. И это касается не только кофе, но и шоколада, как это ни печально.

9 продуктов, которые можно есть перед сном

Многие системы, направленные на снижение веса, предполагают не только ограничения в калорийности дневного рациона, но и особый режим питания, который подразумевает отказ от еды перед сном. Последний прием пищи рекомендуется осуществлять не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Особенно трудно приходится тем, кто в течение дня активно двигался или посвятил вечерние часы интенсивным тренировкам. А между тем, жесткая вечерняя голодовка сулит трудное засыпание, бессонницу или прерывистый сон и, как следствие, разбитость, недомогание и плохое самочувствие поутру.

Морить себя голодом нельзя, но и к выбору вечерних яств следует подходить со всей ответственностью!

Почему есть на ночь вредно?

Врачи в один голос твердят, что наедаться на ночь вредно. Дело в том, что обильный ужин, снабженный высоким содержанием быстрых углеводов, активизирует работу поджелудочной железы, существенно повышает выработку инсулина. Углеводы, в свою очередь, являются для организма человека энергетическим топливом, которое позволяет в течение дня активно двигаться, не чувствуя при этом убытка сил.

Ночью организм отдыхает, ему не требуется энергетическая подпитка. Инсулин берет бразды в свои руки и направляет ее не в мышечную ткань, а в печень, которая и преобразует углеводы в жировые отложения. И ожирение — это не единственный недуг, который формируется ввиду постоянного переизбытка инсулина. Зачастую человек становится заложником серьезных заболеваний, в том числе диабета и гипертонии. К тому же, избыток инсулина приводит к разрушению костной ткани, что при несвоевременном вмешательстве грозит остеопорозом — прогрессирующим системным заболеванием скелета.

И это далеко не весь список пагубного воздействия поздних ужинов. Объедаясь, человек подвергает свой организм снижению выработки основного гормона эпифиза — мелатонина, который является регулятором суточных ритмов. Он же несет ответственность за сон, работу эндокринной и иммунной систем, а также деятельность пищеварительного тракта.

Аналогичным образом на работу организма воздействуют тяжелые ночные перекусы по типу бутербродов с колбасой, булочек и печенья. Причиной голода в ночные часы может служить неверно составленный рацион питания. Возможно, человек отказывается от плотного завтрака, обед посвящает пище, насыщенной быстрыми углеводами, а во время ужина ограничивается овощным салатом.

Также виновниками ночных приступов голода могут стать эмоциональное перенапряжение и сбои в работе жизненно важных систем. В последнем случае очень важно обратиться за помощью к специалисту.

Интересный факт!

Доказано, что тяжелый ночной перекус существенно сокращает выработку гормона роста. Он, в свою очередь, ускоряет процесс расщепления жиров. Кроме того, на гормон роста возложено еще несколько важных функций, например, восстановление клеток, увеличение плотности костей и предотвращение преждевременного старения. Соответственно, люди, которые не придерживаются принципов здорового питания и употребляют высококалорийную пищу на ночь, не только обзаводятся лишним весом, но и быстрее стареют.

Но если взглянуть на ситуацию с другой стороны

Если посмотреть на ситуацию с другой стороны, организм также негативно относится к жесткой голодовке. Оставшись без пищи, например, с 6 вечера до 7 утра, он начинает создавать запасы под действием фермента липопротеинлипазы. Нередко голодание приводит к нарушению сна, ведь организм испытывает нехватку питательных веществ и требует восполнить их, тем самым, не позволяет насладиться объятиями Морфея, а значит, полноценно отдохнуть перед сложным трудовым днем. Таких крайностей лучше избегать.

Если очень хочется есть, рекомендуется устроить легкий перекус, который предполагает низкокалорийные продукты питания, например, овощи, нежирные сорта рыбы и мяса, фрукты и молочные напитки.

Комментарий эксперта

Кэтрин Тэлмедж, диетолог

Ужин после 18 часов способствует набору лишнего веса лишь в том случае, если употреблять тяжелую и высококалорийную пищу. Совсем не обязательно ограничиваться только фруктами или овощами. Легкие блюда, например, куриная грудка или нежирная рыба, приготовленная на пару, фигуре не навредят. Любые ограничения в питании, сопровождающиеся сильным чувством голода, не принесут ничего хорошего, лишь нарушение обмена веществ, замедление метаболизма и, как следствие, лишний вес.

Какие продукты можно есть перед сном?

• Куриная грудка

Куриная грудка без кожи также подойдет для перекуса поздним вечером. Главное, не злоупотреблять ее количеством и правильно готовить. Лучше всего отварить грудку или запечь в духовке без соли.

Нежирный творог быстро расправится с голодом и минимизирует риск стать обладателем лишнего веса. Правда, употреблять творог следует без добавок, то есть сахара, меда и сметаны. В крайнем случае, можно добавить немного перетертых или цельных ягод, например, смородины или вишни.

Интересный факт!

Исследования ученых Гарвардской школы общественного здравоохранения, которые длились более пятнадцати лет, показали, что женщины, регулярно употребляющие творог, реже страдают заболеваниями молочной железы.

В качестве позднего перекуса подойдут нежирные сорта, например, минтай. Готовить его предпочтительно на пару без добавления соли, ведь она задерживает жидкость в организме. Помимо белка, минтай восполнит запасы витаминов группы В и минеральных веществ, что положительно отразится на здоровье человека в целом.

В сельдерее содержится всего 13 ккал на 100 г, соответственно, он вполне уместен на позднем ужине. Его можно употребить сырым или в виде напитка по типу освежающего фреша. При сильном чувстве голода можно добавить к сельдерею некалорийного союзника — морковь. Такой тандем способствует выведению лишней жидкости, но слишком увлекаться им не рекомендуется.

Интересный факт!

Оказывается, сельдерей является природным антибиотиком. Такая особенность обусловлена содержанием полисахаридов, наделенных противовоспалительными свойствами. Люди, которые регулярно употребляют сельдерей в пищу, реже страдают простудными заболеваниями.

Зачастую кефир называют профилактическим напитком против бессонницы. Кроме того, он прекрасно утоляет голод, положительно воздействует на работу кишечника и предотвращает запоры. Правда, им не стоит злоупотреблять тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка.

Грейпфрут также подходит для вечерней трапезы. Ему присуща невысокая калорийность и способность активизации процесса сжигания жира. К тому же, грейпфрут усиливает иммунную систему, снижает холестерин, нормализует работу пищеварительной системы и улучшает перистальтику кишечника.

Интересный факт!

Американский невропатолог Алан Хирш выявил, что аромат грейпфрута преображает женщину и омолаживает ее на 5 лет в глазах представителей сильного пола. Не менее интересные факты про грейпфрут предоставили ученые Техасского университета A&M. Оказывается, свежий сок фрукта минимизирует риск развития остеопороза.

Черника может похвастаться уникальным составом. В ней значится огромное количество витаминов, органических кислот, антиоксидантных веществ и флавоноидов. Она способствует улучшению иммунитета и минимизирует риск сердечно-сосудистых заболеваний. К тому же, черника призвана снижать уровень сахара в крови и нормализовать работу пищеварительного тракта.

Яблоки — неотъемлемый пищевой продукт, призванный насыщать организм витаминами, ускорять процесс похудения, снижать уровень холестерина и, наконец, способствовать нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Их лучше всего употреблять свежими или в запеченном виде с корицей (на кончике ножа). Важно помнить, что яблоки противопоказаны тем, у кого имеются проблемы с желудком, ведь они усиливают процесс газообразования.

Комментарий эксперта

Елена Кален, диетолог, эксперт в психологии снижения веса, сертифицированный коуч

Яблоки содержат кальций, фосфор, калий, магний, селен и йод, а также витамины В1, В2, РР, С и Е. Кроме того, яблоки среди фруктов занимают лидирующие позиции по содержанию железа, поэтому обладают способностью повышать гемоглобин.

По содержанию йода яблоки — одни из первых конкурентов морским продуктам, но для того чтобы восполнить дефицит йода, их необходимо есть с косточками, но не превышать 6-ти косточек в день. Высокое содержание витамина С наделяет яблоки омолаживающими свойствами. Содержание в них фосфора повышает уровень ацетилхолина в мозге, за счет чего улучшается память и снижается риск развития болезни Альцгеймера.

В яблоках содержится большое количество клетчатки, что улучшает пищеварение и косвенно помогает при лечении и профилактики геморроя. Также они обладают антибактериальным эффектом, поэтому хорошо подходят для профилактики кариеса.

Кроме того, ежедневное употребление яблок отлично отбеливает зубы и устраняет запах изо рта. Седативное воздействие яблок помогает снять напряжение и справиться с бессонницей. Если плохо засыпаете, употребляйте их в вечернее время. Ежедневное употребление яблок — это мощная профилактика инфарктов, инсультов и катаракты, а также рака молочной железы, толстой кишки и печени.

Свекла, натертая на терке или нарезанная кубиками, без заправки в виде майонеза или сметаны прекрасно утолит голод и не допустит образования лишних килограммов. К тому же, продукт отрегулирует работу печени, нормализует деятельность пищеварительного тракта и стул.

Рецепты ночных перекусов

Напиток из черники

Из черники можно приготовить очень вкусный и низкокалорийный напиток, который быстро утолит чувство голода. Его можно смело употреблять на ночь без вреда для фигуры. Рецепт напитка прост: достаточно взбить посредством блендера половину стакана черники с 200 мл простокваши, а чтобы придать необычный вкус и аромат, можно добавить немного корицы и украсить полезный десерт листочками мяты.

Салат из запеченной свеклы

Из свеклы можно приготовить очень вкусный салат, который не отложится в виде лишних килограммов на бедрах и ягодицах. Использовать желательно запеченную свеклу. Ее следует соединить с дольками апельсина и рукколой. Порцию можно сдобрить небольшой порцией заправки, состоящей из масла оливы, бальзамического укуса и орегано, но без фанатизма. Помимо рукколы, можно добавить в салат мангольд, а вместо апельсина использовать грейпфрут.

Комментарий эксперта

Елена Кален, диетолог, эксперт в психологии снижения веса, сертифицированный коуч

Если вы придерживаетесь всех правил снижения веса, но весы показывают, что вес прибавился, то основная причина этому — задержка жидкости в организме. Жидкость может задерживаться в следующих случаях: употребление в пищу соленых, жирных или пряных продуктов, употребление алкоголя, нерегулярный стул, стресс и жаркая погода. Также задержка жидкости происходит, когда вы спите менее 8 часов в день, а если приближается предменструальный синдром, то прибавка может составить и несколько килограмм, это считается нормальной работой организма.

Следует учитывать, что взвешиваться и делать замеры необходимо именно утром натощак, после очищения кишечника и мочевого пузыря. Но, несмотря на прибавку, понять, что вы теряете в весе, помогут следующие признаки. Во-первых, если ваша одежда сидит на вас свободнее, то это неоспоримый признак того, что жировая прослойка уменьшается.

Во-вторых, если вы заметили, что порции, которые вы едите стали меньше, а это значит, что желудок уменьшился и в организм попадает меньшее количество ккал.

Третий признак — это выносливость, если вы замечаете, что вам стало легче подниматься по лестнице, а в тренировках заметен прогресс, значит, организм расходует излишки жира. Кроме выносливости, при жиросжигании увеличивается еще и энергичность, работоспособность. Ведь жир — это законсервированная энергия, и когда жир «горит» — эта энергия высвобождается, и вы чувствуете прилив сил.

Пройдите тестПравильно ли вы питаетесь? Каков ваш рацион питания и насколько правилен режим приема пищи? Пройдите тест и узнайте какие ошибки стоит взять на заметку.

8 продуктов, которые можно есть на ночь без вреда для фигуры

Ночью еда почему-то становится особенно вкусной и желанной. О том, как совместить приятное с полезным, рассказываем.

Знаменитый герой Александра Калягина в фильме «Раба любви» удручённо вздыхал: «И есть хочется, и худеть хочется!». Подобная дилемма встаёт почти перед каждой женщиной, которая мечтает о стройной фигуре, но в то же время иногда не в силах отказаться от любимой еды на ночь. Особенно это касается тех, кто вынужден поздно возвращаться домой и для кого перспектива перенести ужин на завтрак представляется форменным издевательством. Так что же есть на поздний ужин, не боясь набрать лишние килограммы?

Запечённые яблоки

Почему именно запечённые в духовке яблоки – отличный способ утолить голод на ночь глядя? Всё очень просто. Дело в том, что свежие, хрустящие сочные яблочки провоцируют аппетит. Стоит полакомиться любимыми фруктами на голодный желудок, и вам захочется дополнить скромную трапезу большим количеством уже неполезных продуктов. Так что гораздо лучше запечь яблоки в духовке. Более того, печеные яблоки, политые мёдом и посыпанные корицей, вполне могут заменить полноценный десерт, а вещества, содержащиеся в яблоках, приготовленных любым способом, способствуют крепкому сну.

Грибы

Конечно, объедаться тушеными грибами, в сметанном соусе да с жареной картошкой, априори не стоит, так что лучше всего ограничиться небольшой порцией варёных шампиньонов или приготовленных на пару. Кстати, если приготовить грибы по всем правилам, может получиться диетическое и при этом невероятно вкусное блюдо. Правда, следует быть осторожнее с консервированными грибочками – большое количество приготовленного продукта может не лучшим образом сказаться на печени.

Миндаль

Орехи – вещь питательная и крайне полезная, так что вполне сгодится для вечернего перекуса. Десять миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В и магнием. Но будьте внимательны: несмотря на то, что орехи – кладезь полезных для организма веществ, они ещё и очень калорийны, так что постарайтесь не перебарщивать с ночными походами на кухню.

Куриная грудка

Этот вид мяса самый что ни на есть диетический – максимальное содержание белка для прекрасного и быстрого утоления голода на мизерное содержание жира. А проще говоря, в грудке, запечённой в духовке или сваренной без большого количества соли, жира вообще практически нет. А если вам хочется побаловать себя на ночь внушительным бутербродом, замените любимую докторскую колбасу кусочком куриного мяса, а батон – на ломтики цельнозернового, очень полезного и низкокалорийного хлеба.

Каша

Каша – отличный способ утолить голод как утром, так и вечером. Правда, необходимо помнить, что кашу предпочтительно варить всё-таки не на жирном молоке, а на воде, без добавления соли, сахара, а тем более варенья. Только тогда она будет полезной и не принесёт ни малейшего вреда вашей фигуре. В крайнем случае, если сладкого всё-таки хочется (а хочется его, как правило, именно на ночь – ведь расслабиться после трудового дня организму удаётся, только получив свою долю сахара), попробуйте заменить варенье и сахарный песок на жидкий мёд и сухофрукты. Ещё одной приятной и невредной добавкой может стать мёд из маточного молочка – пользы в нём столько же, сколько и в обычном мёде, правда, внешне он куда больше напоминает белый воздушный крем, а во вкусе ему уступят взбитые сливки.

Сельдерей

О полезных свойствах этого продукта давно ходят легенды, правда, вкус не всем по душе, и особенно это касается сырого сельдерея. Однако факт, что сельдерей не представляет абсолютно никакой опасности для вашей фигуры, остаётся неизменным. Калорийность сельдерея равна 16 калориям на 100 грамм, что делает его абсолютно безвредным для фигуры. Более того, в нем достаточно воды и клетчатки, а значит, есть все шансы быстро насытиться и отправиться спать со спокойной душой. Кстати, возвращаясь к вкусовым качествам: если вы на диете тоскуете по жареной картошке, нарежьте аккуратными кружочками корень сельдерея и поджарьте с малым количеством оливкового масла – готовое блюдо практически не отличить от традиционной (и очень вредной) жареной картошки.

Суши

В средней порции роллов – около 350 килокалорий, да и содержание жиров довольно низкое – 3,6 г. Обратите внимание: всего 2 г составляют так называемые насыщенные жиры, которые являются причиной повышенного холестерина. Для сравнения: в обычном бутерброде таких жиров около 15 граммов. Но есть существенное уточнение, которое может слегка усложнить вашу диетическую жизнь: суши обязательно должны быть идеально свежими, то есть предпочтительно употребить японское блюдо в пищу сразу после его приготовления. Так что оптимальным вариантом является приготовление угощения самостоятельно, а это совсем не так легко, как кажется на первый взгляд.

Молоко

Каждая строго следящая за своей фигурой женщина должна помнить: скорее всего, из-за постоянных ограничений в её организме образовался существенный недостаток кальция, а значит, молоко – это именно то, что вам нужно не только для удовлетворения голода, но и для восстановления организма. Помимо кальция молоко содержит около 20 важнейших аминокислот, а белок молока усваивается человеком почти полностью. Однако не стоит забывать, что есть в молоке не самое полезное вещество – лактоза. Иначе говоря, молочный сахар.

Источник фото: Getty images

Что можно есть на ночь без вреда? Какие продукты допускаются

Когда фигура не дотягивает до идеальной, потребление еды после шести не крайне не рекомендуется. Однако есть продукты, которые позволят перекусить, не допуская чувства сильного голода, и при этом не принесут вреда организму. Всем, кто сидит на диетах, или просто старается не переедать, обязательно нужно знать, что можно есть на ночь, чтобы не допустить появление лишних сантиметров на талии.

Какие продукты допускаются?

Диетологи так и не нашли ответ, почему человек быстрее набирает вес от ночных перекусов. Эффект будет тот же, даже если целый день ничего не есть, а потом слопать сразу большую порцию, но уже после захода солнца. Но обмануть природу можно, если заменить жирную и калорийную еду, более легкими и полезными продуктами.

В рацион ночных перекусов можно включать:

• Фрукты и овощи (кроме бананов и винограда).
• Печеные яблоки (или приготовленные в микроволновой печи)
• Крекеры несоленые зерновые.
• Мюсли с йогуртом, у которого низкий процент жирности.
• Овсянка с молоком.
• Творог с каплей меда.
• Кисломолочные продукты, но только не жирные и в ограниченном количестве.
• Печеное мясо или рыба.
• Отрубной хлеб с тонким кусочком курицы.

Все диетологи рекомендуют избегать продуктов, с высоким содержанием углеводов. Все связано с инсулином, который может подниматься, тем самым, замедляя обменные процессы и сбивая суточные биоритмы. В результате этого вес набирается быстрее, а сбросить его будет потом очень сложно. Желательно чтобы последний перекус был не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.

Перекусы допускаются только в том случае, если не удается организовать стабильный график перекусов, и приходится есть после позднего завершения уроков, работы в ночную смену, или во время далекой поздней поездки.

Что не стоит есть на ночь?

Следует сразу запомнить, что жирная пища, фаст-фуд и другие вредные вкусняшки под строгим табу, после наступления шести часов вечера. Все что потребляется в ночное время должно быть здоровым. Список продуктов, на которые не нужно смотреть на последнем перекусе, чтобы сон был здоровым, выглядит следующим образом.

• Сладости. Продукты с высоким содержанием сахара, способны вызвать выработку гормонов, которые позволят вернуть бодрость, а для грядущего сна это вредно. Как и для зубов, которые от такой атаки быстро разрушаться.
• Жирное мясо. Белок долго перерабатывается организмом, потому его рекомендуют употреблять не позже чем за 4-5 часов до сна, чтобы у ЖКТ было достаточно времени его переварить. Особенно это касается красного мяса.
• Алкоголь. Спиртные напитки не только плохо влияют на сон, но и способствуют перееданию, и как последствие – ожирению.
• Кофеин. Крепкий и здоровый сон с чашкой кофе не совместим, поэтому его исключают из меню. То же самое касается горячего шоколада, какао, обычной плитки сладкого лакомства и всего, где содержится это вещество.

Также следует позаботиться, чтобы перекус был не большим. Слишком плотный ужин может помешать хорошо выспаться, и чувствовать себя бодро на утро. Сократить порцию будет проще, выбрав небольшую тарелку и отказавшись от добавки. Следует это делать на кухне, без просмотра телевизора, так как в этом случае контролировать процесс и количество съеденного будет невозможно.

Как исключить ночные перекусы?

Для некоторых людей, поздний ужин скорее плохая привычка, чем реальная необходимость дать питательного топлива организму. Поэтому стоит призадуматься полностью от них отказаться, чтобы фигура всегда была стройной и привлекательной.

Вот несколько рекомендаций, с которыми сделать это будет легче:

• Пищевой дневник. Следует тщательно контролировать какое количество еды (и какой именно) потребляется за весь день. Делать это можно просто, внося данные в небольшую записную книжку, или в приложении в телефоне. Такой способ также позволит отслеживать, какое количество калорий съедается, и сколько расходуется, а это залог сохранения хорошей фигуры.
• Питьевой режим. Важно не только, что человек съедает за день, но и какое количество воды потребляет. В норме важно выпивать не менее 2 л чистой жидкости, чаи и кофе при этом не учитываются. Снизить аппетит поможет теплая вода с ложкой меда и лимоном.

• Закрыть кухню. Чтобы проявить силу волю и не переедать, нужно после 19.00 часов вечера запирать кухню и постараться туда не входить без крайней необходимости. Свободное время лучше посвятить прогулке, чтению книги, просмотру сериала и т.д.

Чаще всего женщины пытаются с помощью ночных перекусов справиться со стрессом, поэтому порой следует разобраться с первопричиной. Возможно, лучше заменить сытный и вредный ужин на горячую ванну с ароматными маслами, это и успокоит и позволит не переедать.

Почему не рекомендуют есть на ночь?

И хотя все знают о вреде ночных перекусов, далеко не каждый может сходу ответить, в чем этот вред выражается. Последствия от поздних приемов пищи, как правило, выглядят следующим образом:

• Портиться фигура. Это главная причина, почему не стоит открывать холодильник после шести вечера. Все питательные вещества, попадающие в организм, не успевают всосаться, и откладываются в виде жировых отложений.
• Ухудшается сон. Перевариваться еда может и в ночное время, однако это вызывает выработку гормонов, которые становятся причиной кошмаров, и различных нарушений сна. Тем, кто страдает бессонницей, перекусывать не рекомендуется за 5 часов до отхода в спальню.
• Сбиваются естественные биоритмы. Все системы взаимосвязаны между собой, поэтому тело легко может перепутать день с ночью, в результате выработки биологически активного вещества.
• Проблемы с ЖКТ. Желудку и кишечнику, требуется отдых в ночное время, как и мозгу. В это время все процессы замедляются, снижается эффективность всасывания полезных микроэлементов.

Поэтому прежде чем доставать продукты из холодильника, следует задуматься о вреде, который нанесет такой перекус. Лучше подумать лишний раз о своем здоровье, и выбрать или низкокалорийное легкое блюдо или вовсе отказаться от еды.

Видео инструкция