Сколько калорий в водке 100 грамм — История алкоголя
Существует такой термин, как калорийность водки. Это обычный пищевой продукт, поэтому имеет свою определенную энергетическую ценность. Водкой можно пополнить организма энергией. По калорийности это весьма питательный продукт.
Энергетическая ценность
Стандартная ценность водки не превышает 250 килокалорий на 100 грамм. Это самый калорийный спиртной напиток. Дело в том, что существует прямо пропорциональная зависимость между крепостью спиртного напитка и его калорийностью. Водка — самый крепкий напиток. Для сравнения: 100 грамм водки — это 100 грамм блинов с маслом, говяжьих биточков либо тушеного мяса.
По законодательству все производители обязаны указывать информацию о калорийности на упаковке продукта. За этим следит ГОСТ страны. Что же такое калорийность продукта? Не нужно быть химиком либо диетологом, чтобы понимать элементарные характеристики продуктов. Калорийность спирта определяется количеством его питательных составляющих. Это значение зависит от содержания белков, жиров и углеводов в готовом блюде.
Энергетическая ценность отражает все количество энергии, которое высвобождается при окислении полезных веществ во время метаболизма. Чистый спирт содержит всего 7 ккал на 100 г. Для сравнения: 1 грамм белка либо углеводов — 4 ккал, 1 грамм жира — 9. Ценность водки существенно отличается.
В идеале водка — это чистый спирт, разбавленный водой. Но разные марки водочных изделий указывают неодинаковые значения калорийности на бутылках. Сколько калорий в 100 гр водки? Вот пример энергетической ценности (ккал) некоторых распространенных и популярных марок:
- «Немирофф», «Хортица» имеют калорийность в 221;
- «Финляндия» — 222;
- водка «Столовая» — 224,3;
- «Бульбашъ» — 225;
- «Благофф Оригинал» — 225;
- «Мягонькая» — 235;
- «Сибалко» — 252.
В 100 г спиртовой жидкости содержится около 0,4 г углеводов. Откуда они берутся? Подобный состав определяется сырьем, из которого готовится напиток. Обычно в приготовлении водки используют зерновые культуры, сахарную патоку, которые состоят из глюкозы, сахарозы, трибозы, лактозы. Этим объясняются все углеводы, которые в процессе пищеварения превращаются в ккал. Учитывают калории и самого этилового спирта.
Узнать информацию о ценности продукта можно с этикеток либо из сопровождающих документов. Но перепроверить правдивость ккал потребитель не может. Поэтому возникает вопрос, соответствуют ли данные о ккал
istalcogolya.com
Калорийность водки в 100 граммах — История алкоголя
Калорийность алкоголя
Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.
Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.
Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.
Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.
При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.
Пустые калории
Дело в том, что калории алкоголя принято называть “пустыми”. Это значит, что они напрямую не могут откладываться в жир и, понятное дело, в мышцы. Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?
Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь. Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести. Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее. В складочки над ремнём, например.
Кроме сжигания своих запасов жира и углеводов во время алкогольного опьянения в организме также останавливаются и процессы восстановления и роста мышц. Поэтому даже, казалось бы, безобидная бутылка пива, потребляемая регулярно вечером, не даст спортсмену нарастить сколь-нибудь внушительную мышечную массу — заметная часть ресурсов организма будет тратить алкогольные калории, задвигая восстановление и
istalcogolya.com
Количество калорий в водке — История алкоголя
Водка – традиционный напиток для любого застолья. Это популярный алкогольный напиток во всем мире. Иностранцы, которые приезжают к нам, с удовольствием берут ее в качестве сувенира.
Но сколько же в ней ккал? Калорийность водки достаточно высока. Она является самым калорийным алкогольным напитком. По этой причине те, кто сидит на диете, считает калории, уделяет внимание своей фигуре, стараются вообще не употреблять спиртные напитки.
Химический состав и калорийность водки
Формулу спирта знает каждый – С2Н5ОН. Химический состав водки – спирт, растворенный в воде. Для качественного продукта используется максимально очищенная вода. Сейчас при изготовлении водки используется три вида спиртов, которые получают из картофеля, свекловичного сахара, черной патоки. Чаще всего используют третий вариант.
Энергетическая ценность водки достаточно высока. Сколько же в ней жиров, белков, углеводов? Белков и жиров в водке нет, но имеется большое содержание быстрых углеводов. При употреблении, они практически сразу попадают в кровь и приводят к выбросу энергии, чувству эйфории.
Это происходит в результате переваривания этилового спирта, который не представляет никакой питательной ценности. Организм старается бросить все силы на его переваривание. А вот калории, которые поступили в организм с другими продуктами (здесь подразумевается пища), в таком случае откладываются «про запас». Не удивительно, что после этого образуются складки – запас жира.
Сколько же грамм углеводов в рюмке водки? Известно, что 100 г. содержат около 0,4 г. углеводов. Если рюмка около 50 г, значит в ней примерно 0,2 г. углеводов.
Сколько же сахара в этом спиртном напитке? Здесь допускается присутствие сахара, но оно очень мало. Однако, имеются другие подводные камни. Напитки алкогольные (40 и более градусов) блокируют выделение глюкозы из печени. После этого падает уровень сахара в крови. Это может стать причиной гликемии, симптомы которой очень похожи на алкогольную интоксикацию.
Сколько витаминов и минералов в составе водки? Их здесь очень мало:
- Витамин В1. 100 грамм содержат всего 0,005 мг.
- Витами В2. Здесь 0,007 мг.
- Натрий. Его здесь 10 мг.
- Калий. 100 грамм содержат 1 мг.
- Кальций. Также 1 мг.
- Железо. Его совсем мало – 0,01 мг.
- Медь. Столько же – 0,01 мг.
Все написанное выше показывает, что она не имеет никакой питательной ценности. А вот лишние отложения жира на фигуре оставить может. Поэтому потребление алкоголя нежелательно, если вы следите за своей фигурой.
Сколько ккал содержит данный алкоголь, вы можете узнать в следующем разделе. Но важно знать, что количество спиртовых ккал способно забрать большую часть дневной нормы калорий.
Сколько калорий в водке 100 грамм?
istalcogolya.com
Сколько калорий в водке и углеводов в 100 граммах
Калорийность крепкого алкоголя
Под понятием калорийности подразумевают объём энергии, которая высвобождается в процессе переработки углеводов, белков и жиров, содержащихся в том или ином продукте питания или напитке. Окислительная реакция переработки этих веществ происходит вследствие процессов метаболизма.
Чтобы понять, откуда берётся калорийность водки, необходимо изучить состав этого напитка:
- Сразу отметим, что витаминов в этом продукте практически нет, за исключением мизерного количества витаминов группы В1 и В2, которых на 100 грамм водки приходится соответственно по 0,005 и 0,007 мг.
- Также в этом алкогольном напитке нет ни жиров, ни белков, а количество углеводов тоже не столь велико и составляет 0,4 г на каждые сто грамм.
- Если рассматривать весовое соотношение ингредиентов, то в 100 гр. водки содержится 33,4 г этилового спирта и 66,2 грамма обычной очищенной воды.
Стоит знать: один грамм чистого этилового спирта приравнивается к 7 ккал.
Указанные выше калории в водке не столь малы. Чтобы вам было проще понять это, приведём для сравнения другие цифры:
Рекомендуем к прочтению:
- целых 4 калории высвобождается при переработке одного грамма белка;
- те же 4 калории организм получит при окислении одного грамма углеводов;
- 9 калорий даст метаболизм 1 г жиров.
Учитывая приведённые выше цифры, получается, что водка довольно калорийная. Как правило, калорийность водки, которую мы покупаем в наших магазинах, составляет 220-260 ккал на 100 грамм алкогольной жидкости. Так откуда в водке берутся эти калории? Так много калорий в этом напитке потому, что наша водка – это продукт современного водочного производства, а не результат простого разбавления спирта водой.
Чтобы понять, какое количество ккалорий в водке, и почему они там берутся, достаточно вспомнить, сколько калорий в одном грамме спирта – целых 7. Теперь мы можем самостоятельно узнать, сколько ккал в 100 граммах водки, если известно, что на этот объём продукта приходится 33 г этилового спирта (только не стоит путать это число с крепостью алкогольного напитка, которая составляет 40 %). Для подсчёта килокалорий достаточно 7 умножить на 33. Мы получим 231 ккал, что считается средним показателем калорийности водки.
Важно! Зная калорийность ста граммов водки, можно определить количество калорий в пол литровой бутылке алкогольного продукта. Это число равно 1150 ккал, а в литровой бутылке водке примерно 2300 ккал.
Таблица калорийности водки разных производителей
| Название водки | Калорийность, ккал | Количество углеводов, % на 100 г | Состав напитка |
| Столичная | 224 | 0,4 | Вода, сахар и спирт |
| Мягкая водочка (Путинка классическая) | 224 | 0,32 | Этиловый спирт, вода, мёд сахар, маточное пчелиное молочко, настой на овсяных хлопьях, глицерин |
| Зелёная марка (водка кедровая) | 224 | 0,15 | Вода, этиловый спирт, глицерин, сахар, можжевеловое масло, настой на кедровых орехах |
| Беленькая | 224 | 0,37 | Этиловый спирт, вода, мёд, сахар, настой на овсяных хлопьях |
| Журавли | 224 | 0,23 | Вода, этиловый спирт, пшеничный настой, сахар и глюкоза |
| Пять озёр | 224 | 0,4 | Вода, сахар, этиловый спирт, сода, пшеничный настой, лимонная кислота |
Так же приведём данные по калорийности других не менее популярных марок этого алкогольного напитка. Так, в стограммовой рюмке алкогольного продукта содержится следующее количество калорий:
- Graf Ledoff Light – примерно 220 ккал;
- водка Финляндия содержит 223 ккал;
- в алкогольном продукте марки Хортица и Nemiroff Украинская 221 ккал;
- Blavod, Eristoff, Saimaa, Русская, Белуга – 224 ккал;
- в водке Столовой есть 224,4 ккал;
- алкогольный продукт Бульбаш содержит 224,9 ккал;
- если вашей целью является похудение, то не стоит пить спиртной напиток Русский калибр, поскольку в нём уже 225 ккал;
- насколько сильно вы можете потолстеть, если будете пить Цельсий классик, можно только догадываться, поскольку в этом алкоголе целых 234 ккал;
- люди, которые худеют и находятся на диете, не должны пить водку Мягонькая, которая содержит 235 ккал на 100 грамм;
- сильнее всего поправишься, если будешь пить Sibalko, в 100 г которой содержится 252 ккал.
Отвечая на вопрос, можно ли поправиться от водки, стоит учитывать энергетическую ценность этого продукта. Поправляться от спиртного можно не только из-за его калорийности, которая берётся из этилового спирта, но и из-за высокой энергетической ценности. Этот показатель присутствует в напитке по причине особенностей его производства, ведь для этого используют различные углеводсодержащие продукты, сахарную патоку, мёд, зерновые культуры. Всё это сырьё содержит глюкозу, лактозу и сахарозу, от избытка которых люди поправляются.
Действительно ли поправляются от водки?
Рекомендуем к прочтению:
Отвечая на вопрос, толстеют ли от крепкого алкоголя, стоит рассмотреть другую сторону медали. Бывают люди, которые пьют мало, хорошо закусывают и всё равно на следующий день после праздничного застолья обнаруживают на весах лишние пару килограмм. Даже если вы не будете плотно кушать, но станете регулярно употреблять пиво, то со временем у вас появится пивной живот. Да что там говорить, даже взглянув на бывшего алкоголика, можно заметить у него лишние килограммы. Но почему то нет ни одного хронического алкоголика, страдающего ожирением.
Так почему же люди, страдающие алкоголизмом и регулярно употребляющие крепкие спиртные напитки, не поправляются? Объясняется всё несколькими фактами:
- В составе водки есть особое химическое вещество, которое сокращённо называется NADH, поскольку состоит из динуклеотида, аденина и никотинамида. Это вещество притормаживает обменные процессы в клетках организма, что способствует замедленному усваиванию многих веществ, поступающих с пищей. Но это только отдельная точка зрения.
- Доказано, что наш организм на переработку спиртного вынужден затрачивать много энергии. При этом затраты превышают поступление энергии в пять раз. Именно поэтому во время употребления алкоголя просыпается сильный аппетит.
- После употребления спиртного наш организм затрачивает максимум сил на очищение от токсинов и продуктов метаболизма этанола. Иными словами, организм тратит все силы и запасы энергии на борьбу с алкогольной интоксикацией, а не на отложение жировой прослойки и наращивание мышечной массы. Именно поэтому после праздничного застолья на следующий день совершенно нет аппетита.
Важно! Получается, что водка, являясь одним из наиболее калорийных продуктов, на самом деле не даёт полезной энергии организму и не вызывает ожирение.
Так откуда же пошла теория о том, что от водки можно потолстеть? На самом деле поправляетесь вы не от алкоголя, а от обильной закуски. И способствуют этому многие факторы:
- Спиртное раздражает слизистую пищеварительного тракта, что способствует повышенному аппетиту. Более того, во время праздничного застолья и употребления алкоголя мы часто используем не здоровую пищу, а жирную, сытную и калорийную закуску, которая и откладывается лишними килограммами.
- Поскольку калории, которые содержатся в пище, принятой на фоне употребления алкоголя, усваиваются не сразу, организм откладывает их про запас.
- Состояние алкогольного опьянения способствует тому, что во время застолья мы не контролируем количество съеденного, а поэтому можем кушать больше, чем нам нужно.
- После сытного застолья с употреблением спиртного мы обычно хотим спать. Укладываясь спать на полный желудок, мы способствуем тому, что все калории откладываются в виде жира в нашем организме.
Главный вред водки состоит не в её калорийности, а в негативном воздействии на весь организм. Именно поэтому во время застолья нужно всегда соблюдать свою дозу и хорошо закусывать. В качестве закуски лучше использовать лёгкую, легко усваиваемую пищу, которая не будет откладываться лишними килограммами на вашей талии и вводить в заблуждение относительно того, что вы толстеете от крепкого алкоголя.
alkotraz.ru
Сколько калорий в водке
Полезная информация для желающих пить и не толстеть. Вы узнаете калорийность водки и сможете подсчитать, сколько ккал в рюмке, стакане, бутылке этого алкоголя.
Вы познакомитесь с факторами, от которых зависит пищевая ценность, и посмотрите, чему она равняется у различных марок «беленькой» и у коктейлей на ее основе. Все это для того, чтобы вы могли выбрать свой вариант спиртного и понимали, в каких количествах его употреблять без вреда для фигуры.
Как варьируется калорийность напитка и от чего она зависит
Начнем с того, что это вообще за показатель. По сути, это пищевая ценность, то есть то количество энергии, которое при употреблении алкоголя получает организм (для метаболизма и поддержания сил). Данное правило справедливо не только для одного вида спиртного напитка, но и для всех продуктов в принципе.
Перейдем к более конкретным цифрам. Калорийность водки в 100 граммах – от 220 до 255 ккал, причем за среднее значение принимается 224 ккал, так как именно такая энергетическая ценность встречается чаще всего. Но вообще разброс достаточно большой. Предлагаем посмотреть, с чем это связано.
Калорийность водки зависит от следующих факторов:
- крепость – несмотря на всем привычный стандарт в 40 градусов, варьируется в диапазоне 37,5-56 0;
- процентное содержание сахара;
- удельный вес спирта – обычно он на отметке в 31,7/100 г;
- наличие примесей.
Чем больше любой из этих параметров, тем выше энергетическая ценность, причем это актуально для любого алкоголя в принципе. Обратите внимание, все факторы взаимосвязаны. Добавляя какие-то ингредиенты, например перечную настойку или экстракты трав, производители могут снижать крепость или поднимать процент сахара в своих напитках. Поэтому ГОСТ обязывает печатать на этикетках не только состав, но и калорийность.
Приведем самый явный пример влияния добавок. Для этого достаточно взглянуть на чистый спирт. В ста его граммах содержится всего лишь 7 килокалорий. Откуда такая разница с водкой, которая должна быть просто разбавленным водой спиртом?
Все дело в сырье, используемом для выпуска алкоголя. Брагу настаивают на зерновых культурах, на одной из стадий изготовления в будущий напиток добавляют патоку, богатую сахарозой, глюкозой, лактозой, трибозой.
Все это соединения, обеспечивающие наличие углеводов, которые не вывести до конца ни одной дистилляцией. Даже после нескольких очисток все равно остается 2-4%, превращающихся в те самые 220-255 ккал.
Теперь самое время посмотреть, сколько калорий в популярных марках водки (из расчета на 100 грамм). Будем двигаться от менее энергетически ценным к более, давая краткие объяснения там, где это необходимо.
| Марка водки | Калорийность, ккал | Комментарии |
| Огурцы классическая, Граф Ледофф Лайт | 220 | В первом случае дело в присутствии огуречного настоя в составе, во втором – в наличии экстракта перечной мяты и комплексной добавки «Алкостар». |
| Хортица Серебряная прохлада, Немирофф Украинская березовая особенная | 221 | Пониженная пищевая ценность объясняется использованием артезианской воды и 1) спирта перечной мяты, 2) экстракта липы и березовых почках. |
| Finlandia | 222 | Из ячменного спирта с особенно высокой степенью очистки. |
| Зеленая марка, Белуга, Столичная, Пять Озер, Русский Стандарт, Байкал, Белая березка | 224 | «Классика» в вопросе энергетической ценности. |
| Благофф Оригинал, Бульбашъ | 225 | Повышение обусловлено наличием меда и других сахаросодержащих ингредиентов. |
| Цельсий классик | 233 | В составе присутствует глюкоза. |
| Мягонькая, Воздух | 235 | При изготовлении добавляется сахар (сироп) и в первом случае концентрат лактулозы, во втором – ароматные спирты цветков липы и плодов черной смородины. |
| Сибалко | 252 | Крепость 45 градусов. |
Вот такая статистика. Исходя из данных в таблице, можно легко рассчитать, сколько калорий в бутылке водки объемом 0,5, 0,7 или 1 л.
Например, возьмем любую марку со «стандартной» пищевой ценностью. Тогда получится, что в бутылке объемом 0,5 л примерно 1120 ккал (224 х 5), в 0,7 л – приблизительно 1568 (224 х 7), а в 1 л – около 2240 (224 х 10). Рассчитать аналогичные показатели для напитков других брендов тоже не составляет труда, ведь формула простейшая.
Важно! И пусть вас не пугают эти цифры. Они довольно малы, особенно если сравнивать с другими продуктами. В 100 г того же шоколада 532 ккал, жирного майонеза – аж 614, а подсолнечного масла – и вовсе 900.
Калорийность в коктейлях и смесях
Пищевая ценность любого составного напитка зависит от входящих в него компонентов. И если одни ингредиенты снижают общее количество ккал, то другие, например сладкие соки, дают даже большее энергии, чем водка. Вот так и разбавляй, стремясь сохранить фигуру!
Так как же быть, точнее, что же пить? Чтобы избавить вас от подсчетов, представляем таблицу энергетической ценности коктейлей на основе водки.
| Название напитка | Объем, мл | Калорийность, ккал | Комментарии |
| Отвертка | 270 | 230 | Классический рецепт подразумевает использование апельсинового сока, но в качестве альтернативы можно взять и грейпфрутовый. |
| Red Bull | 275 | 177 | Свое название получил благодаря знаменитому энергетику, являющемуся вторым ингредиентом этого простого коктейля. |
| Лонг-Айленд | 250 | 270 | Содержит целый букет напитков (в числе которых джин, текила, светлый ром и даже ликер трипл-сек), и каждый из них влияет на общую калорийность. |
| Космополитен | 160 | 290 | Несмотря на малое количество крепкого алкоголя (40 мл Finlandia), сравнительно «тяжел» из-за клюквенного сока (50 мл) и ликера трипл-сек (20 мл). |
| Кровавая Мэри | 270 | 162 | Томатный сок несладкий, и поэтому настоящая находка для тех, кто хочет пить и не поправляться. |
| Black Russian | 70 | 98 | А «Белый Русский» с 30 мл сливок сверху еще питательнее! |
| Секс на пляже | 100 | 81 | Если отойти от классического рецепта и взять вместо клюквенного морса сок, коктейль получится гораздо «тяжелее» |
| Веспер | 100 | 255 | Агент 007 сжигал много энергии, поэтому не стеснялся сочетать в коктейле Джеймса Бонда сразу несколько алкогольных напитков. |
Важно! В таблице приведены объемы «мужских» порций (или стандартных для баров).
Информация к размышлению для тех девушек и дам, которые во время застолья, вечеринки, посиделок с подружками с ужасом думают, сколько калорий в рюмке водки и поэтому отказываются ее пить.
В 50 мл «беленькой», как несложно подсчитать, 110-128 ккал. А теперь посмотрите на Космополитен: он такой вкусный, легкий… и вредный. Вспомните о шоколадке, неизменной спутнице задушевных разговоров, ликеров и кофе, и подумайте, как она скажется на талии. Так, может, выбор в пользу более слабого алкоголя далеко не столь очевидный?
Теперь, когда вы знаете, сколько калорий в 1 литре водки (а также в бутылке, 100 граммах и даже рюмке), вам проще будет решить, что пить, когда и сколько. Мы лишь призываем быть умеренными в употреблении и не забывать о том, что в неразумных количествах любое спиртное вредит не только фигуре, но и здоровью.
А также приглашаем поделиться своим мнением: расскажите, как часто и в каких количествах вы смакуете «беленькую», в чистом виде или в составе коктейлей, и боитесь ли поправиться – нам очень интересно.
gradusinfo.ru
Сколько калорий в водке, можно ли от нее поправиться?
Из всех продуктов, которые мы употребляем в пищу, пожалуй, только вода не имеет калорий. Калорийность – важная 
характеристика продуктов питания, ведь она означает, какое количество энергии получает организм при переработке 100 гр того или иного продукта. Калорийность имеют и алкогольные напитки. При этом для алкоголя действует правило: чем больше крепость напитка, тем больше калорий он содержит. Откуда берутся калории в водке и можно ли от нее поправиться – читайте ниже.Водка, ее состав и калорийность
Качественная водка не содержит в своем составе ничего, кроме этилового спирта и очищенной воды. Соотношение этих компонентов примерно 1:1,38. Именно при таком соотношении получается напиток нужной крепости – 40-45 градусов. В некачественных сортах водки содержатся различные ароматизаторы, сивушные масла, сиропы, эссенции.
Калорийность 100 гр водки – примерно 224 ккал. Это означает, что такое количество энергии высвобождается в организме при переваривании 100 гр напитка. Сама по себе эта цифра мало о чем говорит, поэтому лучше рассмотреть в сравнении. По энергетической ценности выпитые 100 гр водки – это чуть больше, чем 100 гр жареной курицы и жирной говядины, в 2 раза больше, чем 100 гр вареной картошки и в 10 раз больше, чем 100 гр свежих томатов.
Можно ли поправиться от водки
Исключительно по цифрам водка оказывается весьма калорийным напитком. В связи с этим справедливо возникает вопрос: толстеют ли от водки? На самом деле, несмотря на высокую калорийность, водку нельзя назвать продуктом, от которого люди набирают лишний вес.
Во-первых, сами по себе калории, содержащиеся в водке, «пустые» для организма. Увеличение веса связано либо с набором мышечной массы (белок), либо с увеличением жировой прослойки. Водка при расщеплении не превращается ни в белки, ни в жиры, ни в углеводы (которые в дальнейшем могут стать жирами). При распаде этилового спирта конечными продуктами являются углекислый газ и вода.
Во-вторых, на переработку водки организм тоже затрачивает энергию. Выходит, что переваривая 100 гр водки, организм хотя и получает 224 ккал энергии, он не может ее использовать для жизнеобеспечения, более того, на получение этого количества «пустой» энергии приходится тратить энергию.
Как водка влияет на обмен веществ
Несмотря на то, что от самой водки не толстеют, ее употребление все же может спровоцировать набор лишнего веса. Это происходит потому что водка, как и любой алкоголь, пробуждает аппетит. Сами ситуации, когда люди пьют водку, располагают к погрешностям в диете. К тому же, спиртное притупляет контроль сознания, поэтому человек может просто потерять самоконтроль и переедать при употреблении водки.
Сама водка тоже способна вызвать нарушения в обмене веществ, вследствие которых даже при умеренном питании человек начинает поправляться.
Таким образом, даже зная, сколько калорий в водке, не стоит воспринимать этот напиток как угрозу для фигуры. Крепкий алкоголь всегда имеет высокую энергетическую ценность, но эти калории не используются организмом. Другое дело – количество и качество пищи, которая употребляется «на закуску». Именно то, чем закусывают водку, и является причиной набора лишнего веса, но лишь до определенного момента. Злоупотребление этим напитком приводит к развитию алкогольной зависимости. У алкоголиков чувство голова наоборот притупляется, поэтому они быстро теряют вес.
vrednye.ru
Сколько калорий в водке, калорийна ли, сколько килокалорий и углеводов в 100 граммах
О том, что водка не полезна для здоровья, наверное, знают все. Причем связано это мнение не только с возможностью развития алкогольной зависимости, но и с возможностью потолстеть. Верно ли последнее мнение? Какова энергетическая ценность водки и можно ли от нее поправиться? Сколько килокалорий содержат 100 граммов этого напитка, и несут ли они какую-либо энергетическую ценность? Попробуем разобраться с этим вопросом.
Читайте также
Читайте также
Итак, калорийна ли водка и сколько в ней содержится ккал?
Можно ли ее употреблять тем, кто сидит на диете
Состав и калорийность водки
Наверное, никто не станет оспаривать тот факт, что водка относится к категории пищевых продуктов. А раз так, то она в любом случае должна иметь какую-либо энергетическую ценность. Имеются ли в этом напитке жиры, белки и углеводы? Какова калорийность водки в ккал? Можно ли ее употреблять тем, кто сидит на диете, и если да, то сколько? Рассмотрим состав и калорийность в ккал 100 граммов наиболее покупаемых водок РФ (таблица 1).
| Наименование | Состав | Содержание белков, жиров, углеводов на 100 граммов | Энергетическая ценность на 100 граммов, ккал |
| Путинка классическая мягкая | Вода, спирт, сахар, мед, настой хлопьев овса, маточное молочко, глицерин | 224 | |
| Столичная | Вода, спирт, сахар | Углеводы 0.4 гр. | 224 |
| Зеленая марка кедровая | Вода, спирт, сахар, глицерин, настой из орехов кедра, можжевеловое масло | Углеводы 0.15 гр. | 224 |
| Журавли | Вода, спирт, сахар, пшеничный настой, глюкоза | Углеводы 0.23 гр. | 224 |
| Беленькая | Вода, спирт, сахар, мед, настой хлопьев овса, | 224 | |
| Пять озер | Вода, сахар, спирт, пшеничный настой, сода, лимонная кислота | 224 |
Таблица 1
Как показывает таблица, калорийность водки в ккал на примере наиболее популярных напитков на территории РФ составляет 224 ккал на 100 граммов. Для сравнения, подобно количество калорий содержится в 100 граммах:
- соленой тихоокеанской сельди;
- жареном говяжьем антрекоте;
- пастеризованных сливках, жирность которых составляет 22%.
Сколько калорий содержится в других алкогольных напитках? Приблизительно столько же калорий содержат 400 гр. сухого выдержанного вина, 200 гр. хереса, 150 гр. портвейна, трех бокалах пива.
Толстеют люди в данном случае из-за закуски
Пищевая ценность водки
По своей сути водка является продуктом переработки сахара и дрожжей, а потому, является жидким сахаром и, соответственно, быстрым углеводом. При поступлении в организм алкоголь быстро впитывается в кровь, что приводит к мгновенному всплеску энергии и эйфории.
Однако означенный процесс вряд ли можно назвать питанием в полном смысле этого слова, ведь, несмотря на калорийность водки и содержание в ней сахара, жиры, белки и сложные углеводы не усваиваются организмом – эффект достигается вследствие переваривания организмом этилового спирта, не представляющего никакой питательной ценности для человека.
Кроме того, энергетическая ценность водки спорна и потому, что организм не только получает энергию, но и затрачивает ее на нейтрализацию токсинов, образующихся при распаде алкоголя. Причем количество калорий, затрачиваемых в этом случае, превышает количество им полученных вследствие употребления напитка приблизительно в пять раз. Именно поэтому одним из показателей алкогольного отравления является снижение уровня сахара в крови.
Может ли водка стать причиной избыточного веса
Почему же считается, что от водки толстеют? Откуда пошло это утверждение? Исходя из вышесказанного, можно отметить, что, несмотря на содержание сахара, водка обладает пустыми калориями, не приносящими пользу организму, не усваивающимися и не откладываемыми им про запас. Означенные калории приводят к мгновенному всплеску энергии, на смену которому приходит сонливость и симптомы отравления. Таким образом, сколько бы водки выпито не было, потолстеть от нее нельзя. Более, того, хронические алкоголики, как правило, худеют.
Откуда же берется полнота? Толстеют люди в данном случае из-за закуски. И объясняется это следующим.
Во-первых, раздражение желудка алкоголем способствует повышению аппетита и требует особой пищи, как правило, тяжелой и жирной – человек хочет есть и употребляет, отнюдь, не здоровую пищу.
Во-вторых, калории, имеющиеся в пище, после употребления алкоголя усваиваются не сразу, а через некоторое время, а потому, откладываются про запас.
В-третьих, нарушение мозговой деятельности, заторможенное состояние и неадекватное восприятие действительности препятствуют контролю качества и количества съеденного – человек хочет есть и не может вовремя остановиться, вне зависимости от того, можно ему это или нельзя.
В-четвертых, после обильного застолья человек, как правило, хочет спать.
Именно этим, а никак не калорийностью водки объясняется полнота любителей посидеть за рюмочкой водки. Таким образом, людям, которые худеют, пить водку в умеренных количествах не возбраняется. И, в особенности, если они будут следить за тем, сколько закуски было съедено.
Вылечить алкоголизм невозможно???
- Испробовано множество способов, но ничего не помогает?
- Очередное кодирование оказалось неэффективным?
- Алкоголизм разрушает вашу семью?
Не отчаивайтесь, найдено эффективное средство он алкоголизма. Клинически доказанный эффект, наши читатели испробовали на себе … Читать далее>>
Читайте также
narcoclinica74.ru