Кофе якобс калорийность: Jacobs. Таблица калорийности и химический состав продуктов питания.

Содержание

калорийность и БЖУ всех способов приготовления

Кофе не считается калорийным продуктом, особенно натуральный, употребляемый без сахара. Пищевую ценность – БЖУ – составляют в большей степени белки и углеводы, в меньшей – жир.

В растворимом черном кофе Якобс Монарх, Нескафе Голд калорийность 1 чайной ложки больше, чем в молотом порошке, так как в нем содержатся различные добавки, улучшающие вкус, аромат. Калорийность любого сублимированного кофе, даже самого качественного выше, поэтому в программах для похудения его рекомендуют употреблять без сахара и молочных добавок.

Как узнать количество калорий

Чтобы узнать, сколько калорий в сублимированном кофе Якобс Монарх или Нескафе Голд растворимом, необходимо:

  • Взвесить то количество порошка, которое кладется для заварки, например – 10 г.
  • Разделить общую пищевую ценность, которая обычно указывается на 100 г на 10. Получится количество ккал nescafe gold, которое приходится на порцию.

При этом Нескафе голд на 100 г –

45 ккал без учета добавок молока, сливок, алкоголя, сахара. Если разделить это количество на 10, получится допустимая норма в день 4,5 единицы при употреблении 1 порции.

Количество ккал Jacobs Monarch гораздо выше – 101 ккал. Пить много при диете не рекомендуется. При использовании 10 г на одну порцию получается 10 единиц за один прием.

Людям, кто следит за фигурой и здоровьем, растворимые сорта лучше не употреблять. Если нет другого выхода – покупать дорогие качественные продукты.

Видео: Как определить подделку Якобс Монарх

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

Кофе Jacobs Original 3в1 — «Быстрый кофе без приторности (+состав, калорийность одного пакетика кофе и цена)»

Всем доброго времени суток! Я уже определилась в каких пропорциях что нужно добавить в кофе, чтобы получился наиболее вкусный лично для меня напиток. Но иногда я всё же беру пакетированные, ради какого-нибудь нового вкуса или просто, чтобы сэкономить время. Производится в городе Тростянец, Сумской области Украины.

Готовится очень просто: разорвать по шву, высыпать в небольшую чашку (а не кружку!), залить горячей водой и размешать. Растворяется довольно быстро, без осадка.

В одном пакетике 12 г порошка. Исходя из этого,

калорийность одной чашки кофейного напитка составит 50 ккал.

Запах приятный — кофейно-сливочный. Вкус нежный, немного сливочный. Мне он даже показался недостаточно сладким, так что я добавила одну таблетку заменителя сахара, что сделало вкус слаще, но при этом сохранилась приятная кофейная горчинка. Так что те, кто ругается на приторность пакетированного кофе, может его попробовать.

Конечно, не сравнится с собственноручно сделанным кофе, но как экспресс вариант — вполне.

Состав: сахар, сироп глюкозный, кокосовое масло гидрогенизированное, кофе натуральный растворимый (12,5%), стабилизаторы (Е340, Е452), белок молочный, соль, эмульгатор (Е471), добавка препятствующая слеживанию и комкованию (Е551), подсластители (аспартам, ацесульфам калия), краситель искусственный (бета-каротин).

Пищевая ценность: белки — 3 г, жиры — 16 г, углеводы — 70,5 г

Энергетическая ценность: 420 ккал.

Цена: 3,03 грн.

Напитки от Jacobs: Cappuccino «Высокая пенка», Latte, Intense, Topping (с ванильным сиропом)

Калорийность кофе якобс 3 в 1 пакет 16 гр. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«кофе якобс 3 в 1 пакет 16 гр».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420 кКал 1684 кКал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 3 г 76 г 3.9%
0.9%
2533 г
Жиры 16 г 56 г 28. 6% 6.8% 350 г
Углеводы 70.5 г 219 г 32.2% 7.7% 311 г

Энергетическая ценность кофе якобс 3 в 1 пакет 16 гр составляет 420 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность КОФЕ с молоком, сахаром и без на 100 г

Калорийность кофе: 70 ккал*
* среднее значение на 100 мл напитка, зависит от сорта, марки кофе и калорийности добавок

Одним из самых популярных напитков в мире, не содержащих алкоголь, считается кофе. Его насыщенный вкус и неповторимый аромат способны дать заряд бодрости с утра на целый день. В напиток можно добавлять различные ингредиенты, а главное – он считается низкокалорийным.

Калорийность зернового, молотого, растворимого кофе

Показатель энергетической ценности кофе варьируется в зависимости от его вида и сорта. Польза от употребления напитка заключается в большом количестве витаминов и минералов, к примеру, ниацин (РР) помогает улучшить деятельность ЖКТ, железо способствует нормализации гемоглобина, кальций укрепляет кости, а калий налаживает сердечный ритм.

Калорийность растворимого кофе составляет ~100 ккал на 100 г сухого продукта, у молотого натурального показатель равен ~200 ккал, а у зернового ~230 ккал.

При регулярном употреблении напитка, приготовленного из обжаренных зерен, улучшается обмен веществ, выводится лишняя жидкость из организма, стимулируется работа коры головного мозга.

Растворимый кофе известных производителей по убыванию калорийности на 100 г:

  • «Амбассадор» – 329 ккал;
  • «Якобс Монарх» – 100 ккал;
  • «Черная Карта Голд» – 92 ккал;
  • «Нескафе Голд» – 50 ккал.

Для получения вкусного и полезного напитка лучше использовать цельные зерна, а не растворимые гранулы. Оптимальный способ приготовления – варка в кофемашине или в турке.

Сколько калорий в кофе с молоком, сахаром и сливками

Чтобы избавиться от горечи кофеина, в напиток часто кладут добавки. Именно они серьезно меняют показатель энергетической ценности. Самые распространенные – сахар (в 1 чайной ложке – от 15 до 20 ккал) и сливки (в 100 мл до 500 ккал). Подробнее о калорийности сахара читайте в нашей статье. Кроме того, с напитком отлично сочетаются пряности, сиропы, алкоголь, карамель и шоколад.

Калорийность черного кофе без сахара на 100 мл составляет всего 2 ккал, а вместе с ним – уже 17 ккал (если добавить 2 чайные ложки, цифры возрастут вдвое и т. д.). Сливки же поднимают показатель дополнительно еще на 50 единиц.

Если готовить напиток из растворимых гранул, цифры следующие:

  • без сахара – 7 ккал;
  • с сахаром – 22 ккал;
  • со сгущенкой – 55 ккал;
  • с молоком средней жирности – 59 ккал.

Несмотря на высокую калорийность, кофе с молоком пить полезно по причине уменьшения воздействия кофеина на разные системы организма. Тем, кто предпочитает по утрам другие горячие напитки, предлагаем статью о калорийности чая.

Калорийность Капучино и Латте

В общественных заведениях быстрого питания можно приобрести множество разновидностей бодрящего напитка. В ресторане «Макдональдс» большой стакан капучино имеет калорийность около 120 ккал (получается путем добавления в эспрессо сливок или взбитого молока).

Эспрессо отличается крепостью и низким показателем энергетической ценности, на 30 г – 1 ккал.

При добавлении его во взбитое молоко получается латте (около 180 ккал). Сладкоежкам придется по душе мокко из «Макдональдса» с добавлением шоколада и разных сиропов, однако для худеющих этот вариант неприемлем (на 250 мл почти 600 ккал). Калорийность американо в «Старбаксе» равняется 15 единицам, а капучино без сахара (350 г) – 140 единиц.

Показатели ценности других напитков (порция – от 350 до 500 г):

  • Фраппучино «Старбакс» – около 500 ккал;
  • Айс капучино «Шоколадница» – 220 ккал;
  • Мокачино «Макдональдс» – 170 ккал;
  • Раф-кофе «Шоколадница» – 190 ккал.

В каждом заведении показатели энергетической ценности горячих напитков будут различаться, однако худеющие могут подобрать для себя варианты без сахара, с обезжиренными сливками или молоком. Сколько калорий в молоке – смотрите в нашей таблице.

Таблица калорийности кофе на 100 мл

Об энергетической ценности горячего напитка разных сортов расскажет таблица калорийности. Кроме того, она показывает, как меняются показатели при добавлении ингредиентов.

Калории в ложке, чашке и кружке кофе

Во время диеты рекомендуется употреблять зеленый кофе, который превращает жировые отложения в энергию благодаря содержащейся в зернах хлорогеновой кислоте. Показатель энергетической ценности на 100 мл составляет 5 ккал. Однако любой кофеиносодержащий напиток следует употреблять в умеренных количествах – не более 3 кружек в сутки.

В чайной ложке натурального сухого кофе – 2 ккал, в 200 мл напитка – 4 ккал, а в 250 – 5 ккал.

В растворимом напитке – 7, 14 и 17 ккал соответственно. При добавлении 2 ложек сахара получаем более 50 дополнительных калорий. При желании заварить пакетик «3 в 1» стоит учесть, что половина его веса (20 г) – это сахар с ценностью в 40 ккал. Добавьте сухое молоко (около 30 ккал), в итоге получается на кружку в 250 мл – 70 ккал. В чашке капучино объемом 180 мл: молока – 150 г, эспрессо – 30 г, сахара – 2 чайные ложки. В результате калорийность составит от 180 до 200 ккал в зависимости от жирности молока.

Подберите любимый вкус и аромат горячего напитка, не забывая о калориях в чашке утреннего блаженства.

Калорийность кофе с молоком, сахаром, добавками и без них.

Кофе является одним из самых популярных напитков во всем мире. Его готовят по разным рецептам, с добавками и без, включают в состав других напитков. Для людей, следящих за своей фигурой или придерживающихся диеты, важно знать энергетический состав всех употребляемых продуктов, а также их пользу и вред. Калорийность кофе зависит от способа приготовления и возможных добавок, о чем подробнее поговорим далее.

Сколько калорий в растворимом кофе

Растворимый кофе очень популярен среди потребителей. Около половины любителей напитка предпочитают растворимый гранулированный или сублимированный кофе, поскольку его легко и быстро готовить. Хотя по вкусовым качествам и проценту натурального сырья он во многом уступает другим видам кофе.

Калорийность растворимого кофе без сахара варьируется в пределах 100-250 ккал на 100 гр сухого продукта. В приготовленном виде, естественно, сухой продукт разведен в воде, да и не все 100 гр употребляются за раз, поэтому калорийность чашки кофе гораздо меньше. Она зависит от разных факторов: концентрированности напитка (одни любят крепкий, другие предпочитают меньшей крепости), вида кофе, производителя и технологии обработки. В среднем в чашке используют 1 чайную ложку сухого продукта, это равно в среднем 10 ккал.

В магазинах можно купить растворимый кофе в пакетиках. Его удобно брать в дорогу или на работу. Он может быть без добавок, либо же с сахаром или 3 в 1 (сахар и сухое молоко). Одна порция кофе растворимого с сахаром – приблизительно 45 ккал. Хотя в чистом виде продукт малокалорийный – около 17 ккал.

Популярные пакетики 3 в 1 – самые калорийные из ряда одноразового пакетированного продукта. Сахар и сливки тут играют важнейшую роль. На 20 грамм смеси (1 пакетик) сахар составляет около половины веса, то есть 10 гр – это 38 ккал. Сливки применяются растительного происхождения за счет своей низкой стоимости в сравнении с натуральным продуктом. Такие сливки более калорийны – это около 30 ккал на кружку. Таким образом, калорийность МакКофе, кофе Якобс и других популярных марок растворимого кофе с сахаром и сливками составляет около 70 ккал.

Химический состав и пищевая ценность

В кофе, несмотря на его репутацию не очень полезного напитка, содержится много полезных микроэлементов, среди которых:

  • кальций (5 мг на 100 гр продукта),
  • железо (2 мг),
  • фосфор (7 мг),
  • азотистые вещества (13%),
  • натрий,
  • витамины группы В (особенно В¹ и В²), РР (укрепляет стенки сосудов),
  • кофеин (от 0,7-2,7%),
  • клетчатка (более 20%),
  • минеральные вещества (около 4%),
  • 30 органических кислот (среди распространенных есть довольно редкая хлорогенная),
  • алкалоиды.

Кроме того, в одной стограммовой чашке чистого кофе вы получите около 0,2 гр белков, 0,6 гр жиров и 0,1 гр углеводов.

Чем полезен кофе

Бытует мнение, что кофе и содержащийся в нем кофеин могут провоцировать проблемы со здоровьем, особенно частое употребление. Важно понимать, что чрезмерное употребление любого продукта может негативно влиять на работу некоторых органов, поэтому во всем нужно знать меру. Но потребление любимого напитка в разумных пределах может, кроме гастрономического наслаждения, приносить и благоприятное воздействие на организм. В подтверждение приведем несколько фактов:

  • Это отличный антидепрессант натурального происхождения. Кофе активизирует мозговые процессы, повышает работоспособность, а также помогает справляться со стрессом.
  • Способен улучшать настроение за счет выработки гормона счастья – серотонина.
  • Улучшается память.
  • Благотворно влияет на кровообращение, в том числе, мозга, укрепляются стенки сосудов, снижается уровень холестерина в крови, избыток которого способствует возникновению атеросклероза.
  • Антиоксиданты в составе напитка заряжают бодростью и энергией, препятствуют преждевременному старению, снижают риск развития многих хронических недугов типа болезнь Паркинсона, диабет 2 типа и даже некоторых видов рака.
  • Способствует похудению, поскольку регулярное употребление ускоряет метаболизм в организме.
  • Полезен для людей, страдающих пониженным давлением (гипотонией).
  • Снижает вероятность инсульта, болезни Альцгеймера, атеросклероза, сахарного диабета.

Сколько калорий в 100 граммах кофе

Калорийность кофе без сахара и молока очень низкая, его можно считать вполне диетическим продуктом. И все же она не одинаковая в разных видах этого напитка. На энергетическую ценность готового продукта влияют разные технологии производства.

Растворимый

Чтобы понимать, сколько калорий в растворимом кофе, нужно учитывать способ его производства. При получении такого продукта из сырья попросту вымываются большинство жиров, сахаров и кислот. Из натуральных компонентов остается только 15 -20%. Остальной состав – это синтетические стабилизаторы, загустители и прочие химические вещества, которые и несут в себе основной калораж продукта. В 100 гр сухого продукта насчитывается около 95 ккал.

Если говорить о 100 граммах приготовленного напитка, то питательность гранулированного кофе будет около 6 ккал, а сублимированного – в два раза больше, 12 ккал.

Таблица калорийности разных марок растворимого кофе

Согласно тестированиям, энергетическая ценность растворимого кофе у разных производителей может существенно отличаться. Для наглядности мы свели показатели в таблицу.

Марка Энергетическая ценность на 100 гр (ккал)
NescafeClassic 56
Nescafe Gold 49
CarteNoire 100
Эгоист 90
JacobsMonarch 101
Черная Карта Gold 92
Milagro Gold 150
TchiboExclusive 264
Jardin 92
Ambassador 329
MaxwellHouse 100

Как видите, рекордсменом стал кофе Амбассадор, в противовес которому самым низкокалорийным оказался Нескафе Голд.

Натуральный

Калорийность натурального кофе зависит от нескольких факторов: степени прожарки, давности помола и способа приготовления. Натуральный продут более калориен, чем растворимый, в нем содержится больше жиров, белков и сахаров. И чем свежее прожарка, тем их концентрация выше. В среднем это 200 ккал на 100 гр продукта. Если зерна хранятся в измельченном виде длительное время, еще и в негерметичной упаковке, то их питательная ценность снижается. Если же помолоть свежеобжаренные зерна и сразу приготовить, то калорийность вареного кофе будет на 1-2 единицы выше.

Степень прожарки также влияет на калораж зерен. Так, зеленые кофейные бобы намного питательнее черных – 330 ккал на 100 гр.

Продолжительность экстракции также играет свою роль. На 200 мл сваренного натурального кофе в турке приходится около 4 ккал. А калорийность кофе из кофемашины или френч-пресса будет на 1-2 единицы выше.

Калорийность арабики и робусты

Питательная ценность двух основных кофейных сортов отличается за счет разного соотношения жиров, углеводов и органических кислот. Сравнительный анализ в таблице наглядно демонстрирует разницу.

Компонент Арабика Робуста
Жиры 15-17% 10-11%
Кислоты 5-8% 7-10%
Сахар 6-9% 3-7%

Как видите, в зернах арабики присутствует больше жиров и сахаров, которые перейдут в напиток. И чем дольше вы поддаете обработке молотый кофе, тем больше калорий вы извлечете. Но на чашке готового напитка эта разница отразится несущественно – всего в 0,5-1 ккал. Тем более, что большая часть кофейной продукции продается в виде смеси арабики и робусты.

Без кофеина

Актуальный сегодня декофеинизированный напиток, или декаф, считается самым низкокалорийным. В одной чашке напитка, приготовленного из молотых зерен, содержится всего 1 ккал. А в растворимом аналоге бескофеинового продукта калорийность достигает 15 ккал.

С ароматизаторами

Ароматизаторы – это синтетические пищевые добавки, которые в своем составе имеют жиры и сахара. За счет этого энергетическая ценность кофе с дополнительным ароматом возрастает в два раза. Например, такие популярные ароматизаторы, как вишня, лесной орех, шоколад, кокос или кокосовое молоко увеличат калораж напитка на 8 калорий.

Калорийность добавок к кофе

Калорийность кофе без молока и сахара, в чистом виде, достаточно низкая. Но большинство почитателей кофе обычно добавляют, как минимум сахар, чтобы подчеркнуть вкус или убрать горечь. Популярны и другие добавки, например, молоко, сливки, сгущенка, шоколад и даже специи. Естественно, питательность таких напитков возрастает, насколько сильно – узнаем далее.

Сахар

Это самая популярная кофейная добавка. Калорийность чашки кофе с сахаром зависит от того, сколько ложек вы туда положите. Известно, что на 100 гр сахарного песка приходится 400 ккал. Если считать, что в 1 чайной ложке без горки примерно 20-25 ккал, то чашечка натурального эспрессо с двумя ложками сахара увеличивает свою калорийность с 2 до 42-52 ккал.

Бытует несколько ошибочное мнение, что сахарозаменители существенно снижают энергетическую ценность напитка. На самом деле, разница почти незаметна. Если в чайной ложке обычного сахара 20 ккал, то в таком же объеме сахарозаменителя их будет 18.

Иногда в напиток вместо сахара добавляют мед в качестве подсластителя. Тогда такой кофе будет более калорийным; в чайной ложке меда содержится 30-44 килокалорий.

Цельное молоко

Мы уже знаем, от чего зависит калорийность кофе без молока. Молоко – вторая по популярности добавка к кофе. Это продукт, богатый на жиры, белки и углеводы. Энергетическая ценность кофе с молоком напрямую зависит от происхождения добавки (животное или растительное) и процента жирности.

В одной столовой ложке натурального цельного молока содержится:

  • 1,5% жирности – 9 ккал;
  • 2,5 жирности – 11 ккал;
  • 3,2 жирности – 12 ккал.

В столовой ложке порошкового молока – 12, а в соевом заменителе – 6 килокалорий.

Обезжиренное молоко

Люди, которые любят молочный вкус кофе, но стремятся похудеть или придерживаются здорового питания, чаще всего выбирают обезжиренное молоко. Оно имеет всего 0,5% жирности, что на 100 мг продукта дает 35 ккал, а на столовую ложку – всего 7. Хоть в нем и отсутствует жир, но сохраняется большинство полезных микроэлементов, витаминов D, А, РР, С, группы В, кальций и калий, фосфор, ценные ферменты и аминокислоты.

Сливки

Этот продукт также часто добавляют, чтобы получить мягкий молочный вкус напитка. Но сливки, в отличие от молока, имеют более жирный состав, поэтому и калорийность одной чашки будет горазд выше. Количество килокалорий на одну столовую ложку сливок с учетом процента их жирности:

  • 10% – 15;
  • 20% – 25;
  • 30% – 50.

Сгущенное молоко

Сгущенка – это всеми любимое лакомство из детства, которое мы с удовольствием добавляли практически во все сладкие блюда, не испортив при этом вкус. Поэтому кофе со сгущенкой своим нежным вкусом будто отсылает нас в то беззаботное время. Это отличный вариант замены молока или сливок, если вдруг они закончились. Но стоит помнить, что это достаточно калорийный продукт: в 100 граммах содержится 300 ккал. Это значит, что калорийность кофе со сгущенным молоком с каждой чайной ложкой увеличивается на 36, а со столовой – на 75 килокалорий.

Существует особый вид сгущенки – без сахара, ее энергетическая ценность в 2,5 раза меньше обычного продукта.

Специи

Особые гурманы и любители «изюминки» во вкусе иногда добавляют в кофе различные специи. К кофейному ароматическому букету подходят корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, ваниль, гвоздика и другие варианты, все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Специи добавляются в минимальном количестве, но даже 1 грамм той или иной пряной добавки может повлиять на общий калораж чашки любимого напитка. В таблице приведены количественные показатели энергетической ценности разных видов специй.

Таблица калорийности популярных специй в кофе
Специи и пряности Количество ккал
в 1 гр в 100 гр
Корица 2,5 247
Кардамон 3 311
Гвоздика 3 320
Мускатный орех 5 547
Имбирь сухой 3,5 347
Имбирь свежий 1 80
Ваниль 3,5 351

Стоит отметить, что подобные эксперименты не каждому придутся по вкусу. Поэтому прежде чем угощать гостей такими пряными напитками, поинтересуйтесь об их предпочтениях.

Энергетическая ценность разных видов напитка

В кофейнях, ресторанах, местах общественного питания популярны различные кофейные напитки. Их рецептура предполагает добавление разных ингредиентов, которые влияют на общую калорийность. Рассмотрим подробнее популярные кофейные напитки, их состав и конечную энергетическую ценность:

  • Эспрессо. Это самый низкокалорийный вид, одна порция (30 мл) без добавок содержит около 2 килокалорий. После добавления одной чайной ложки сахара цифра вырастает до 25. Правильно приготовленный эспрессо сам по себе является самодостаточным напитком, не требующем добавок. Как ценители вина наслаждаются винным букетом, так и кофеманы получают удовольствие от неповторимого насыщенного вкуса.
  • Американо. По сути, это тот же эспрессо, только разбавленный горячей водой в пропорции 1:4. Так напиток смягчает горечь, и он становится менее крепким. Калорийность 250 мл американо также составляет 2 ккал.
  • Латте. Это итальянский рецепт, в котором к классическому двойному эспрессо добавляют молоко, обработанное паром. Одна порция (220 мл) содержит 180-220 килокалорий. Иногда сверху стакан посыпают тертым шоколадом или молотыми орехами. В этом случае калорийность порции возрастает приблизительно до 250 ккал. Иногда латте путают с похожим напитком под названием флэтуайт. Они действительно схожи рецептурой, отличаются лишь способом подачи и наличием у последнего плотной белоснежной пены, тогда как у латте она имеет коричневатый оттенок.
  • Гляссе. Традиционный рецепт этого изысканного напитка появился в Австрии. Тут впервые стали в классический кофе добавлять мороженое, создав одновременно бодрящий и освежающий гляссе. Подается в высоком стакане объемом 350-400 мл, доля мороженого в нем – примерно пятая часть (около 60 гр). Традиционный рецепт по калорийности достигает 120-150 килокалорий. Часто в такой «коктейль» добавляют тертый шоколад, орехи, кокосовую стружку, мед, корицу, тогда калорийность может увеличиться до 200 ккал.
  • Раф. Это кофейный коктейль с молочно-сливочным вкусом, нежной текстурой и тонким ванильным ароматом. Он готовится на основе эспрессо, сливок и сахара. Его нельзя назвать диетическим напитком, это полноценный десерт за счет значительной доли сливок и сахара (обычного или ванильного). Калорийность его достигает 180-200 ккал, а различные вкусовые добавки ее значительно повышают.
  • Мокаччино (мокко). Кофейный напиток с ярко выраженным шоколадным вкусом. Рецепт приготовления подразумевает использование 3 основных ингредиентов: эспрессо, молока и шоколада (его можно заменить шоколадным сиропом или разбавленным какао-порошком). Иногда его готовят слоями: растопленный шоколад на дне, горячее молоко и эспрессо сверху, украсить могут взбитыми сливками. Но некоторые предпочитают смешивать шоколад с молоком. Калорийность такого напитка зависит от шоколада, используемого в приготовлении. В среднем, на 100 мл коктейля приходится 250-270 килокалорий.
  • Айриш. Это рецепт кофейного напитка по-ирландски, отсюда и название. В классическом приготовлении используют виски, эспрессо (в пропорции 1:2), а также 2 столовые ложки фермерских сливок и чайную ложку сахара. В одной порции такого коктейля – около 250 килокалорий. Существуют разные вариации традиционного рецепта.
  • Романо. Это кофе с добавлением лимонного сока и цедры. Его еще называют итальянским эспрессо. Калорийность такого напитка составляет всего 4 ккал, что объясняется отсутствием других энергетических добавок.

Сколько калорий в чашке кофе

Очевидно, что калорийность одной чашки кофе может очень различаться в зависимости от рецепта приготовления и добавок. Однозначно можно сказать лишь то, что чистый эспрессо – низкокалорийный продукт, одна его чашка содержит всего 2 килокалории. Поэтому его даже можно назвать диетическим напитком.

Одна чайная ложка сахара, добавленная в чашечку эспрессо, увеличивает его энергетическую ценность до 25 ккал.

Если вас интересует, сколько калорий в кофе с молоком и с сахаром, то добавьте к полученному калоражу еще 10-15 килокалорий (может варьироваться в зависимости от процента жирности молока и его количества в чашке). О питательности популярных кофейных напитков и различных добавок уже говорилось выше.

Таким образом, ценители чистого кофейного вкуса без подсластителей и добавок могут совершенно не беспокоиться о его влиянии на фигуру. Такой вариант рекомендован людям на диете, занимающимся спортом, и придерживающимся принципов правильного питания, которые привыкли вести подсчет калорий.

Сколько калорий в чашке кофе

Люди, следящие за своим весом, часто задаются вопросом: сколько калорий в чашке кофе. На него сложно ответить однозначно: относительно точные числа могут быть названы лишь для стандартных напитков, которые готовятся по конкретному рецепту с использованием определенных ингредиентов. Сложно сходу сказать, сколько будет калорий напитке, который вы готовите дома, и доливаете, к примеру, молока. Но рассчитать все эти показатели можно.

Сколько калорий в чашке черного кофе?

Черный кофе относится к напиткам, которые подаются без сливок, молока или сахара. Он обладает почти нулевой калорийностью, и если вы не добавляете в него ничего, даже если вы пьете до 5 порций в день, вы можете никак не учитывать их в своем рационе, так как это число слишком мало, чтобы на что-либо повлиять.

Согласно расчетам ученых, одна чашка обычного эспрессо содержит всего 2 ккал, а порция американо – всего 2,2 ккал, что также ничтожно мало, и можно не учитывать эту разницу. В этом смысле вам не нужно уменьшать потребление черного кофе для потери веса. Тем более, что кофеин обладает некоторым жиросжигательным эффектом.

На калорийность влияет тип зерен (арабика немного калорийнее робусты), а также способ заваривания – чем дольше зерна контактируют с водой, тем больше масел переходит в жидкость. Но это, опять же, десятые доли ккал, и их можно не учитывать.

Рассмотрим, сколько калорий в напитке без добавок, просто приготовленного по разным рецептам.

Вид напитка или способ приготовления Калорийность на 100 мл Объем стандартной порции, мл Калорийность одной порции, ккал
Ристретто   15 1
Эспрессо   30 2
Американо 1 180 2
Двойной американо 2 240 4
Капельная кофеварка 1 220 2
Кемекс 1 240 3
Аэропресс 2 220 3
Френч-пресс 2 200 4
Кофе, заваренный холодной водой 3 240 6
По-турецки, в джезве 2 200 4
Растворимый гранулированный 6 200 12
Растворимый сублимированный 12 200 24
Без кофеина 2 220 5

В зеленом кофе – 0 килокалорий. Масла и сахара вообще не выходят на поверхность, как это происходит при обжарке, и зерна не имеют никакой питательной ценности.

Сколько калорий в чашке растворимого кофе

В одной чайной ложке с горкой – около 10 грамм растворимого порошка или гранул. На каждой пачке обычно указана калорийность на 100 грамм. То есть, для упрощения подсчетов, если вы кладете одну ложку растворимого кофейного концентрата на чашку, можно делить указанную энергетическую ценность на 10. Если завариваете пол-ложечки – на 20. Если кладете две – делите на 5. Все очень просто. Вода имеет нулевую питательность, поэтому ее мы не считаем.

Для примера рассмотрим характеристики растворимых кофейных напитков, наиболее популярных у отечественных потребителей. Вы можете сделать такие же расчеты, просто прочитав надпись на пачке или банке вашего любимого бренда.

  На 100 грамм На пол-ложки С одной ложкой С двумя ложками
Carte Noire 100 5 10 20
Jacobs Monarch 100 5 10 20
Tchibo Exclusive 264 13 26 52
Nescafe Gold 45 2,25 4,5 9
Maxwell House 100 5 10 20

Калорийность чашки кофе с молоком и сахаром

Как только вы добавляете сахар, молоко и прочие добавки, которые делают напиток особенно вкусным, калорийность существенно возрастает. Некоторые кофейные коктейли больше напоминают десерт и могут иметь сотни калорий.

Сахар

Пожалуй, наиболее влияющий на питательность ингредиент. Всего одна ложка существенно повышает калораж, и если вы следите за весом, такой напиток уже стоит учитывать, особенно, если в день выпивается не одна порция. Для простоты расчета можно считать одну порцию подсластителя равной 20 ккал, но для тех, кто любит точные цифры, представляем более подробную информацию:

  • Чайная ложка белого сахара без горки – 19,5 ккал, с горкой – 27, тростникового – 20 и 28 соответственно;
  • В 5 граммах сахара-кристаллов – 18 килокалорий;
  • В стике – 19,5, в пакетике, который подают в некоторых кафе (10 г) – обычно 39 калорий.

Рассмотрим популярные сочетания для различных напитков:

Напиток Порция, мл Калорий из кофе

С 1 стиком сахара

5 г

С 1 ложкой песка 7 г С 2 ложками песка 14 г
Эспрессо 30 2 22 29  
Американо 180 2,2 22,2 30 57
Фильтр или френч-пресс 220 2 22 29 57
Сваренный в турке 200 4 24 31 59
Растворимый (2 ч.л.) 200 20 40 47 74

Молоко и сливки

Еще одна «калорийная бомба». Если вы добавляете буквально столовую ложку в свой американо – ничего страшного, но если любите напитки на молочной основе – будьте внимательны, считая общий калораж.

Вид молока Ккал на порцию 20 мл (столовая ложка) Ккал на порцию 50 мл (2,5 столовых ложки)
Маложирное, до 1% 6-7 16-18
Среднежирное, 1,5 – 2,5% 9-10 22-26
Жирное, 3,2 – 3,5% 12 29-30
Сухое 70-100 200-240
Соевое маложирное, до 1% 6-10 14-22
Сгущенное без сахара 15 38
Вид сливок Калорий на порцию 10 г Калорий на столовую ложку 20 г
Обезжиренные 6 12
Жирность 10% 12 24
Жирность 20% 20 40
Сухие 58 115
Взбитые 26 52

Специи

Специи сами по себе малокалорийные, и если вы кладете корицу, ваниль или мускатный орех на кончике чайной ложки, с каждой порцией можете добавлять по 3 килокалории. То же самое, если кладете по 3 гвоздички или зернышка кардамона.

Сколько калорий в стакане кофе из кофейни

Здесь все очень неоднозначно, так как, опять же, используются совершенно разные рецепты, порции, молокопродукты и прочие добавки. Вы можете уточнить питательную ценность вашего любимого напитка в привычном заведении, у них всегда есть такая информация, или узнать, как и из чего готовится коктейль, и сделать расчеты по нашим таблицам. Но вот некоторые примеры из популярных заведений:

Напиток Объем Калорийность
Капучино Макдональдс 300 123
Латте Макдональдс 300 132
Dunkin Donuts Latte 300 120
Dunkin Donuts Cappuccino 300 80
Starbucks Caffè Latte 350 220
Starbucks Caffè Vanilla Frappuccino 350 430
Starbucks Карамель Frappuccino 350 390
КофеХауз Латте 200 90
Шоколадница Капучино Лайт 320 125

Заметьте, это данные по готовым напиткам, без добавления подсластителей, если они не входят в рецепт. Каждый раз, когда вы добавляете хотя бы стик сахара, калорийность увеличивается еще на 20 пунктов. Два стика – 40 килокалорий сверху.

Если учесть, что для большинства женщин нормальный рацион составляет около 1500 – 1800 калорий, две больших порции кофе с сиропами и на молоке могут составить треть дневного рациона! Женщинам рекомендуется употреблять до 20 г сахара в сутки, но в среднем, в одном кофейном коктейле содержится до 40 г, что много для здорового питания.

Как уменьшить количество калорий в чашке кофе

Единственный вариант – это перейти на заменители сахара и на обезжиренное молоко, или вовсе отказаться от него. Черный кофе можно пить в любых разумных количествах (врачи рекомендуют не более 3-4 порций в день, но это не связано с калоражем). Откажитесь от сливок, сиропов (в кафе они обычно с сахаром), а также от больших порций коктейлей – чем больше молока, тем больше и питательная ценность напитка.

Выводы:

  1. Черный кофе без добавок почти не содержит калорий – 0-2 на чашку.
  2. В средней чашке американо с добавленным молоком – 20-30 ккал.
  3. В обычной чашке заварного кофе с сахаром – 30-40 килокалорий.
  4. Если добавить молоко и сахар примерно в тех пропорциях, как пьет большинство – получится около 70-100 ккал.
  5. Напитки на основе молока более калорийны, в среднем около 200 калорий.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Калорийность кофе без сахара, сколько калорий в чашке растворимого кофе с молоком без сахара

Как только заходит речь о диетах, тут же рождаются споры о том, что есть. И не менее горячие обсуждения о том, что пить.  Приоритет почему-то всегда отдаётся зелёному или чёрному чаю. А кофе? А кофе считается калорийным. Интересно, что мало кто это проверял, и много кто в это верит. Где же правда? Поищем в кофейной гуще.

И так, существует около 200 пород кофейных деревьев. Но нужно понимать, что зёрна лишь 2 из них используются для приготовления напитка. Это арабика и робуста. Вы можете встретить множество разных названий кофе. Но это говорит лишь о том, что данный сорт носит название страны, местности, порта или другого объекта, связанного с его происхождением. Например, колумбийский кофе. И всё равно это будет арабика или робуста. Иди арабика и робуста. Тогда перед вами смешанный сорт. Кофейные зёрна могут быть собраны с разных деревьев, в разной местности, в разное время года. Затем их смешивают и получают готовый продукт. Так вот от того, что получают и как получают зависит калорийность кофе.

Натуральный кофе полезнее, а растворимый менее калорийный?

Ни то, ни другое не верно. И прежде всего потому, что растворимый – не значит искусственный. Так грубо разделять эти понятия нельзя. Растворимый порошковый, гранулированный или сублимированный кофе также готовится из зёрен. Второй вопрос, что зёрна измельчаются, подвергаются температурной и другой обработке. Кроме этого в состав могут входить консерванты, добавки и т.д. Поэтому 100% натуральным такой кофе быть не может, хотя производители в этом настойчиво нас убеждают. Все эти факторы влияют на калорийность. Но как сильно?

Узнать калорийность растворимого кофе проще, чем зернового.

Кофе в зёрнах калорийнее, чем растворимый. Если хотя бы сравнивать калорийность напитков популярных марок, уверенность в этом теряется. Например, калорийность 100 г сублимированного кофе Jacobs Monarch аж 429 ккал, а Nescafe Gold и Nescafe AltaRica – 45 ккал/100 г. Теперь посчитаем.

В одной чайной ложке помещается приблизительно 7 г кофе. Для упрощения округлим до 10 г. В среднем на одну чашку нужно 1-1,5 чайной ложки кофе и 100-200 мл воды. Калорийность воды составляет 0 ккал. Остаётся калорийность кофе. В случае с Jacobs Monarch она будет равна 42,9 ккал, а для Nescafe Gold и Nescafe AltaRica – 4,5 ккал. Получается, что из одной чашки кофе без сахара вы можете получить от 4,5 до 42,9 ккал. И это лишь приблизительный пример. Часто пишут, что калорийность 1 чашки кофе всего 2 ккал. Тогда калорийность 100 г такого кофе должна быть приблизительно 20 ккал. Спорить с этим сложно, потому что на упаковках некоторых производителей есть даже такие перлы, как 0 жиров, 0 белков, 0 углеводов и 0 ккал.

Что насчёт зёрен? Сколько в них ккал?

По интернету гуляют разные данные. Например, калорийность обжаренных зёрен зелёного кофе – 331 ккал, а чёрного молотого – 200,6 ккал. Составим простую пропорцию и получим 33,1 г и 20,06 г соответственно. Допустим в день вы выпили аж 3 чашки кофе без сахара. И получили 99,3 ккал. Как вы думаете, это много?

Что касается таких напитков как эспрессо, капучино, лате, мате и других, их калорийность считается также, как и обычного кофе. Складывается калорийность самого кофейного порошка, сливок, сахара, мороженного, молока и других ингредиентов, входящих в состав напитка, приведённая к нужному весу. Вот такие напитки как раз могут быть достаточно калорийными из-за содержания сахара и жирных сливок, например.

Обычный же чёрный кофе не так страшен, как вам иногда кажется!

Калорийность кофе без сахара с молоком

К сожалению, назвать точную цифру здесь никак нельзя. Все зависит от количества молока, которое вы добавите и его жирности.

Калорийность молока колеблется от 30-35 кКал (обезжиренное) до 70 кКал (4-5% жирность) на 100 грамм продукта. Это значит, что добавив в кофе 50мл молока вы увеличите калорийность напитка на 15-35 ккал.

Кофеин в растворимом кофе

ГДЕ КУПИТЬ

Для растворимого кофе измерения кофеина основаны на количестве порошка растворимого кофе, использованного для приготовления напитка.

Вот сравнение некоторых популярных растворимых кофе

Содержание кофеина в самом кофе сильно различается. Согласно USDA * , 1 чайная ложка растворимого кофе с горкой (1,8 грамма) содержит 57 мг кофеина. Независимо от того, сколько воды, молока или сливок вы добавите в кофе — количество кофеина останется прежним.Barone and Roberts * указывает значение 40-108 мг на 150 мл.

Это показывает, что люди варьируют количество кофейного порошка, которое они используют для своего напитка. На крепость и вкус сильно влияет количество воды, смешанной с кофейным порошком.

Растворимый кофе получают путем обжаривания и измельчения кофейных зерен с последующим извлечением аромата. Это делается путем помещения кофе в водный раствор и последующего обезвоживания раствора (путем сублимационной сушки).

Некоторые бренды растворимого кофе используют кофе с мелким помолом для усиления вкуса и кофеина.Это процесс, который использует Starbucks Via.

Кофеин на одну марку растворимого кофе

Растворимый кофе обычно содержит меньше кофеина, чем сваренный. Это связано с тем, что методы заваривания (такие как капельное, перколяция и фильтрация) оставляют молотый кофе в контакте с водой на гораздо более длительное время, что приводит к большему количеству кофеина.

Где купить

Кристаллы растворимого кофе Folgers Classic, 8 унций
Amazon.com Цена 5 долларов США.27 ($ 0,66 / унция)
(по состоянию на 20:05 по восточному стандартному времени. Дополнительная информация Цены и наличие продуктов верны на указанную дату / время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на Amazon.com во время покупки, будет подать заявку на покупку этого товара.)

Растворимый кофе Nescafe Taster’s Choice House Blend, 7 унций (2 упаковки)
Amazon.com Цена 15,90 долл. США (1,14 долл. США / унция)
(по состоянию на 20:05 EST Подробнее Цены и наличие продуктов указаны на дату / время указаны и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на Amazon.com во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.)

Больше растворимого кофе можно найти на Amazon.com

Ингредиенты в кофе (растворимом)
Сублимированный кофе в зернах арабики или робусты

По сравнению с другими товарами

Растворимый кофе

содержит 7,12 мг кофеина на жидкую унцию (24,09 мг на 100 мл). Чашка на 8 жидких унций содержит 57 мг кофеина.

СВЯЗАННЫЕ ТОВАРЫ

Может ли черный кофе помочь похудеть? Вот ответ

Мы знаем, что ничто не может доставить удовольствие настоящему любителю кофе, чем чашка горячего черного кофе с несколькими каплями лимона или меда.Практически ничем не заменишь кофе. Вы сказали чай? Спросите настоящего любителя кофе, и вы получите свой ответ. Некоторые даже доходит до добавления / сочетания кофе с различными продуктами, напитками и даже десертами. Нельзя отрицать тот факт, что разумное употребление кофе было связано с укреплением здоровья. Эксперты в области здравоохранения во всем мире подчеркивают полезные для здоровья свойства черного кофе, если его употреблять регулярно, но в умеренных количествах, и потеря веса является одним из них.


По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна чашка обычного черного кофе, сваренного из молотых зерен, содержит 2 калории; тогда как 1 жидкая унция насыщенного черного эспрессо содержит только 1 калорию.Если вы варите кофе из зерен без кофеина, количество калорий уменьшается до нуля. Дополнительные подсластители и ароматизаторы, такие как джаггери, сахар, молоко, ваниль, соевый и шоколадный сироп, могут дать до 700 калорий на порцию.

Черный кофе, если принимать его регулярно, но в умеренных количествах, и потеря веса является одним из них.


Черный кофе для похудания


Черный кофе содержит элемент, называемый хлорогеновой кислотой, который, как известно, ускоряет потерю веса.Если вы употребляете черный кофе после ужина или ужина, присутствие хлорогеновой кислоты замедляет выработку глюкозы в организме. Кроме того, снижается производство новых жировых клеток, а значит, в организме меньше калорий. Вы также можете добавить в черный кофе ореховое молоко или сливки, которые не только улучшат вкус, но и улучшат результаты, особенно если вы хотите избавиться от лишних килограммов. Но если вы думаете, что только хлорогеновая кислота делает черный кофе идеальным для похудения, то вы удивитесь, узнав, что черный кофе также может содержать различные антиоксиданты, которые в равной степени несут ответственность за эффективное похудание.Кроме того, если вы сочетаете регулярное потребление черного кофе с низкокалорийной диетой, вы получите потрясающие результаты в кратчайшие сроки.


Черный кофе состоит из кофеина, который очень эффективно увеличивает метаболическую активность и повышает уровень энергии в нашем организме. Улучшение метаболической активности и высокий уровень энергии могут привести к подавлению чувства голода в организме. Однако не добавляйте сахар или другие подсластители, чтобы сделать напиток низкокалорийным. Итак, без чувства вины и сомнений добавьте черный кофе в свой ежедневный рацион и будьте готовы сбросить лишние килограммы.Вы можете добавить пальмовый сахар, мед или ореховое молоко, чтобы улучшить вкус черного кофе.


Кроме того, черный кофе является естественным целителем. Многие люди в конечном итоге набирают больше веса из-за лишнего веса воды. Черный кофе помогает уменьшить излишки воды в организме из-за частого мочеиспускания. Этот метод помогает избавиться от лишних килограммов без каких-либо побочных эффектов. Однако эта потеря веса носит временный характер.


Прежде чем добавлять черный кофе в свой рацион, лучше проконсультироваться с диетологом / врачом.Если вы знаете больше о пользе черного кофе для здоровья, не стесняйтесь поделиться с нами в разделе комментариев ниже.


Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Типы, марки и другие источники

Кофе — популярный напиток и, вероятно, самый распространенный источник кофеина.Содержание кофеина в кофе может значительно варьироваться в зависимости от нескольких факторов, включая тип, метод заваривания и бренд.

Согласно Руководству по питанию для американцев на 2015–2020 годы более 95 процентов взрослого населения США потребляют продукты и напитки, содержащие кофеин. В среднем взрослые люди в США потребляют от 110 до 260 миллиграммов (мг) кофеина в день.

По оценкам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), типичная чашка кофе на 8 унций (унций) содержит около 80–100 мг кофеина.

В этой статье мы исследуем содержание кофеина в некоторых различных типах и марках кофе. Мы также рассматриваем факторы, которые влияют на содержание кофеина в кофе, другие источники кофеина, рекомендуемое ежедневное потребление кофеина и его побочные эффекты.

Различные виды кофе содержат разное количество кофеина. Ниже мы обсудим содержание кофеина в некоторых из наиболее распространенных типов кофе:

Сваренный кофе

Сваренный кофе, который также называют фильтрованным кофе, заключается в заваривании молотых кофейных зерен в горячей воде.Эта смесь обычно находится в бумажном, металлическом или пластиковом фильтре, который отделяет молотый кофе от сваренного кофе.

Люди могут приготовить кофе разными способами, обычно используя фильтр, перколятор или френч-пресс.

Чашка заваренного кофе на 8 унций обычно содержит около 95 мг кофеина.

Сваренный без кофеина

Несмотря на свое название, кофе без кофеина или кофе без кофеина, кофе все же содержится. Например, средняя чашка кофе без кофеина на 8 унций содержит около 2 мг кофеина.

Холодная заварка

Холодная заварка отличается от кофе со льдом, которая подразумевает подачу сваренного кофе со льдом. Чтобы приготовить холодный кофе, производители замачивают кофейную гущу в воде комнатной температуры от 8 до 24 часов.

Исследование 2017 года показало, что чашка холодного кофе объемом 12 унций может содержать от 153 до 238 мг кофеина.

Растворимый кофе

Для приготовления этого типа кофе необходимо добавить горячую воду в порошок или гранулы растворимого кофе.

Растворимый кофе обычно содержит меньше кофеина, чем свежезаваренный. Типичная чашка обычного растворимого кофе на 8 унций содержит около 62 мг кофеина.

Эспрессо

Эспрессо — это крепкий кофейный напиток, который люди готовят, пропуская горячую воду или пар через очень мелкую кофейную гущу. Для приготовления кофе эспрессо используется кофемашина или мока-чайник на плите.

Порции эспрессо обычно намного меньше, чем у заваренного кофе, из-за высокого содержания кофеина.

Одна порция эспрессо на 30 мл содержит примерно 63 мг кофеина.

Многие производители и сетевые кафе предоставляют оценки содержания кофеина в своих кофейных продуктах.

Dunkin ’Donuts

Dunkin’ Donuts — популярный продавец кофе и пончиков, который предлагает широкий выбор напитков с кофеином.

Согласно Caffeine Informer, содержание кофеина в средней чашке (14 унций) некоторых кофейных напитков, предлагаемых в Dunkin ‘Donuts, составляет:

  • заваренный кофе: 210 мг
  • кофе без кофеина: 10 мг
  • Американо: 249 мг
  • холодное пиво: 260 мг
  • латте: 119 мг

Эспрессо содержит 85 мг на одну порцию.

Seattle’s Best

Люди могут найти лучшие кофейные продукты Seattle в розничных магазинах компании, а также в некоторых ресторанах быстрого питания, таких как Subway и Burger King.

Согласно Caffeine Informer, небольшая чашка (12 унций) некоторых кофейных продуктов этой компании содержит следующее количество кофеина:

  • заваренный кофе: 260 мг
  • латте: 75 мг как для классических, так и для ароматизированных сортов
  • мокко: 80 мг

Эспрессо Seattle’s Best содержит 75 мг кофеина на одну порцию.

Starbucks

Starbucks — один из самых известных брендов кофе в мире. Компания перечисляет содержание кофеина в своих кофейных продуктах вместе с другой информацией о пищевой ценности в своем онлайн-меню напитков.

Содержание кофеина в высокой чашке (12 унций) некоторых напитков Starbucks следующее:

На содержание кофеина в чашке кофе влияют несколько факторов.

Одним из основных факторов является сорт кофейных зерен. Есть много разных видов кофейных растений, и кофейные зерна из разных растений различаются по содержанию кофеина.

Двумя наиболее популярными видами растений для производства кофейных зерен являются:

  • Coffea arabica , который люди обычно называют Arabica
  • Coffea canephora , который большинству людей известен как Робуста

Согласно 2016 г. Исследования показывают, что кофейные зерна робусты обычно содержат примерно в два раза больше кофеина, чем зерна арабики. Исследователи обнаружили, что в зернах арабики содержится 34,1–38,5 г кофеина на килограмм (кг) сухого кофе, тогда как в зернах робусты содержится 68.6–81,6 г кофеина на кг сухого кофе.

Другие факторы, которые могут повлиять на количество кофеина в чашке кофе, включают:

  • тип обжарки
  • способ заваривания
  • количество молотого кофе, которое человек использует в процессе заваривания
  • размер порции

Хотя кофе, вероятно, является самым популярным источником кофеина, многие другие продукты и напитки также содержат это химическое вещество. Однако FDA не требует от производителей указывать количество кофеина в упакованных продуктах питания, напитках или пищевых добавках.

Мы обсуждаем некоторые другие распространенные источники кофеина ниже:

Чай

Чай содержит различные количества кофеина, но обычно меньше, чем в чашке кофе аналогичного размера. Например, чашка зеленого чая на 8 унций содержит около 28 мг кофеина, в то время как такой же размер порции черного чая содержит около 47 мг кофеина.

Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки, такие как газированные и фруктовые напитки, иногда также могут содержать кофеин.

Например, средняя банка колы на 12 унций содержит около 33 мг кофеина.

Энергетические напитки

Энергетические напитки часто содержат очень большое количество кофеина и сахара. Этот кофеин может быть синтетическим или из натуральных источников, таких как листья гуараны.

Содержание кофеина в энергетических напитках значительно различается в зависимости от марки. По данным FDA, содержание кофеина в этих напитках обычно составляет от 40 до 250 мг на 8 унций. Однако некоторые марки энергетических напитков могут содержать до 316 мг кофеина на 8 унций.

Шоколад

Шоколад, естественно, содержит кофеин, но его количество зависит от содержания какао в шоколаде. Более темный шоколад обычно содержит больше кофеина, чем более светлый или молочный шоколад.

Например, содержание кофеина в порции шоколада на 1 унцию составляет:

  • 45–59 процентов твердых веществ какао: 12 мг
  • 60–69 процентов твердых веществ какао: 24 мг
  • 70–85 процентов твердых веществ какао: 23 мг

Лекарства

Некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта и по рецепту, содержат кофеин для облегчения боли.Например, максимальная сила менструального облегчения представляет собой комбинацию 500 мг ацетаминофена, 15 мг пириламина малеата и 60 мг кофеина.

Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют взрослым потреблять не более 400 мг кофеина в день.

Нет установленных правил для детей, но Американская академия педиатрии отговаривает детей и подростков от употребления кофеина, согласно FDA.

Авторы систематического обзора 2017 года предлагают подросткам в возрасте 12–18 лет потреблять менее 100 мг кофеина в день.

Они также предупреждают, что кофеин может иметь более сильное воздействие на детей младше 12 лет, потому что они, как правило, меньше весят. Авторы делают вывод, что маленькие дети могут переносить в среднем 2,5 мг кофеина на 1 кг массы тела.

Умеренное употребление кофеина, как правило, безопасно для большинства людей. Однако слишком много кофеина может вызвать побочные эффекты.

Эти побочные эффекты могут включать:

Содержание кофеина в чашке кофе может значительно варьироваться.Факторы, влияющие на содержание кофеина, включают способ заваривания, тип зерен и количество кофейной гущи, которое человек использует.

Типичная чашка кофе на 8 унций содержит около 80–100 мг кофеина, но некоторые кофейные напитки могут содержать значительно больше.

Другие источники кофеина включают энергетические напитки, безалкогольные напитки, шоколад и некоторые обезболивающие.

Побочные эффекты чрезмерного употребления кофеина могут включать головные боли, проблемы со сном, желудочно-кишечные проблемы и нервозность.

Все, что вам нужно знать о крепком кофе Pabst Blue Ribbon (2020)

Pabst Blue Ribbon Hard Coffee Пищевая ценность, ингредиенты, наличие и многое другое!
К настоящему времени многие из вас, вероятно, слышали и пробовали крепкий кофе от Pabst Brewing Company. Любите ли вы это, ненавидите или еще не пробовали, вот все, что вам нужно знать.

Летом 2019 года Pabst Brewing Company (Милуоки, Висконсин) представила новый напиток Hard Coffee на нескольких рынках по всей территории Соединенных Штатов, включая Пенсильванию, Мэн, Нью-Джерси, Флориду и Джорджию.

Его популярность и фэндомы в социальных сетях привели к тому, что Pabst Brewing Company выпустила кофе Hard Coffee по всей стране в 2020 году.

Пищевая ценность


Наша команда связалась с сотрудниками по продуктам Pabst, и вот что они нам рассказали…

Размер порции: 1 банка (11 жидких унций)

Содержание алкоголя: 5% об.

калорий 249.5g
Всего жиров 6 г
Сахар 31,1 г
Натрий 61,8 г
Углеводы 30,6 г
Белок 1,6 г

Ингредиенты (частично) : Вода, кофе в зернах арабика и робуста, молоко, ваниль, натуральные и искусственные ароматизаторы.


Обзоры и прием

По состоянию на март 2020 г. Pabst Blue Ribbon Hard Coffee имел более 20000 отзывов о Untappd со средним числом 4 звезды из 5.

Несколько других обзоров, которые мы смогли найти, в целом показали прием ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ .


За дополнительной информацией обращайтесь в Pabst Brewing Company:

Телефон: (800) 947-2278
Эл. Почта: productinfo @ pabst.com
Веб-сайт: https://pabstblueribbon.com/
Почтовый адрес: P.O. Box 739, Milwaukee, WI 53201
По вопросам СМИ или прессы обращайтесь по электронной почте: [email protected] .


Вы пробовали? Сообщите нам, что вы думаете, и узнайте, что говорят другие, когда вы свяжетесь с нами на Facebook !
Источники: Pabst Blue Ribbon, Thrillist, Untappd


Продолжить чтение

Кофе

поможет похудеть, считает диетолог | The Independent

Если вы не можете начать утро, пока не проглотите чашку кофе, у нас есть хорошие новости.

Оказывается, этот напиток не только дает вам заряд энергии, необходимый для движения, но и помогает сбросить вес.

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но, по словам диетолога Сары Флауэрс, выпивка чашки Джо утром дает дополнительный бонус помимо бодрости.

Рекомендуется

Флауэрс сказал The Express, что любители кофе должны пить кофе первым делом утром, чтобы «повысить концентрацию и уровень энергии», а также помочь похудеть.

По словам Флауэрса, кофе может помочь вам похудеть, потому что он способен ускорить метаболизм.

Она сказала: «Ежедневная чашка кофе может помочь повысить скорость метаболизма, стимулируя термогенез, помогая, в свою очередь, сжигать больше жира».

Напиток не только ускоряет метаболизм, но и содержит полезное средство для похудания — хлорогеновую кислоту, которая замедляет всасывание углеводов и расщепляет жиры.

Но не начинайте пить много чашек кофе — оказывается, наш организм может стать невосприимчивым к жиросжигающим свойствам, если мы выпьем слишком много кофе.

Пить черный кофе утром может помочь вам похудеть (Stock)

Вместо этого Флауэрс рекомендует выпивать всего одну-две чашки в день, чтобы увидеть полные результаты, улучшающие метаболизм, и пить его утром.

Любимый кофе снижает аппетит. По словам Флауэрса, кофе, хотя и не заменитель еды, может «стимулировать термогенез (тепло и энергию)», что означает снижение аппетита и временное уменьшение потребности в пище.

И, согласно одному исследованию, опубликованному в Международном журнале эпидемиологии, в котором изучались диетические привычки более 93 000 человек, у тех, кто пил больше кофе, был более низкий риск ожирения и сниженный риск диабета второго типа.

Десять лучших кофемашин

Показать все 10

1/10 Десять лучших кофемашин

Десять лучших кофемашин

556329.bin

Десять лучших кофемашин

556332.bin

Десять лучших кофемашин

556330.bin

Десять лучших кофемашин

556333.bin

десять лучших кофемашин

556331.bin

Десять лучших кофемашин

556336.bin

Десять лучших кофемашин

556335.bin

Десять лучших кофемашин

556327.bin

Десять лучших кофемашин

556328.bin

Десять лучших кофемашин

556334.bin

Однако важно отметить, что потеря веса связан с черным кофе, а не с сахарным фраппучино.

В то время как немного молока — это нормально, слишком молочный кофе или кофе с сахаром могут на самом деле иметь противоположный эффект на вес — поскольку скрытые калории в напитках на основе кофе могут привести к увеличению веса и повышению уровня инсулина.

Польза черного кофе: 12 научно обоснованных преимуществ употребления черного кофе для здоровья

Черный кофе может лечить, если употреблять его правильно. Да, вы не ослышались. Черный кофе имеет множество преимуществ для здоровья, поскольку он богат антиоксидантами и питательными веществами. Давайте рассмотрим некоторые из наиболее важных преимуществ употребления черного кофе для здоровья.
Увеличивает память
Увеличение возраста приводит к снижению когнитивных способностей и повышению риска деменции, болезни Паркинсона и Альцгеймера.Черный кофе по утрам улучшает работу мозга. Черный кофе помогает мозгу оставаться активным и, таким образом, улучшает память. Он также поддерживает активность нервов, что, в свою очередь, сдерживает деменцию. Исследования показывают, что регулярное употребление черного кофе снижает риск болезни Альцгеймера на 65 процентов и болезни Паркинсона на 60 процентов.

Повышает производительность во время тренировки Одним из самых больших и лучших преимуществ черного кофе является то, что он резко улучшает вашу физическую работоспособность и помогает вам выкладываться на все 100 процентов во время тренировки.Вот почему тренер в спортзале просит вас выпить черного кофе перед тренировкой.
Он работает путем повышения уровня адреналина (адреналина) в крови, что подготавливает организм к интенсивным физическим нагрузкам. Он также расщепляет накопленный в организме жир и высвобождает жировые клетки в кровоток в виде свободных жирных кислот, которые можно использовать в качестве топлива для тяжелых физических нагрузок.

Полезно для печени
Печень — один из самых жизненно важных органов нашего тела, поскольку она выполняет очень много важных функций.А вы знали, что ваша печень любит черный кофе? Черный кофе помогает предотвратить рак печени, гепатит, жировую болезнь печени и алкогольный цирроз. У людей, которые пьют 4 или более чашек черного кофе каждый день, на 80 процентов меньше шансов заболеть каким-либо заболеванием печени. Кофе помогает, снижая уровень вредных ферментов печени в крови.

Делает вас умным
Кофе содержит психоактивный стимулятор, который, вступая в реакцию с телом, обладает способностью улучшать энергию, настроение, когнитивные функции и, таким образом, делает вас умнее в течение определенного периода времени.

Очищает желудок
Кофе — мочегонный напиток, поэтому он вызывает частые позывы к мочеиспусканию. Вот почему, когда вы пьете черный кофе без сахара, все токсины и бактерии легко выводятся с мочой. Это помогает очистить желудок.

Помогает похудеть
Черный кофе помогает быстро похудеть, заставляя вас больше тренироваться, если вы выпьете его за 30 минут до посещения тренажерного зала. Черный кофе помогает ускорить обмен веществ примерно на 50 процентов.Он также сжигает жир в животе, поскольку это жиросжигающий напиток. Он также стимулирует нервную систему, которая сигнализирует организму о расщеплении жировых клеток и использовании их в качестве источника энергии, а не гликогена.

Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
Хотя регулярное употребление черного кофе повышает кровяное давление, этот эффект со временем ослабевает. Ежедневное употребление 1-2 чашек черного кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт.Черный кофе также снижает уровень воспаления в организме.

Источник антиоксидантов
Черный кофе — источник антиоксидантов. Черный кофе содержит витамины B2, B3, B5, марганец, калий и магний.

Снижает риск диабета
Ежедневное употребление черного кофе помогает снизить риск диабета, который в более старшем возрасте может привести к повреждению органов и сердечным заболеваниям. Было замечено, что люди, выпившие 2 или меньше чашек кофе, имели повышенный риск диабета.Кофе помогает контролировать диабет, увеличивая выработку инсулина. Кофе с кофеином и без кофеина помогают предотвратить диабет.

Изящно стареть
Черный кофе без сахара сохраняет молодость ума и тела. Черный кофе также помогает предотвратить болезнь Паркинсона, повышая уровень дофамина в организме.

Снижает риск рака
Рак стал одним из самых серьезных убийц в современном мире. Соединение в кофе помогает предотвратить определенные виды рака, такие как рак печени, груди, толстой кишки и прямой кишки.Кофе уменьшает воспаление, которое является одной из основных причин развития опухоли.

Доставляет удовольствие
Чёрный кофе улучшает настроение и делает счастливым. Это также одно из лучших средств от депрессии. Выпивайте 2 чашки черного кофе каждый день, чтобы не допустить депрессии.

Снижает стресс и депрессию
Слишком большое рабочее давление и напряжение могут привести к депрессии и стрессу, которые, в свою очередь, могут вызвать множество серьезных проблем со здоровьем.Но чашка черного кофе, когда вы чувствуете напряжение или подавленность, может мгновенно улучшить ваше настроение и улучшить ситуацию. Кофе стимулирует центральную нервную систему и увеличивает выработку дофамина, серотонина и норадреналина, важных нейромедиаторов, поднимающих настроение.

Защищает от подагры
Исследования показывают, что у людей, выпивших более 4 чашек черного кофе, риск подагры снижается на 57 процентов. Сильные антиоксиданты, содержащиеся в кофе, снижают риск развития подагры за счет снижения уровня инсулина и мочевой кислоты в организме.Даже если у вас подагра, это помогает облегчить ее симптомы.


Побочные эффекты передозировки черного кофе

Избыток чего-либо — это плохо, как и черный кофе. Вот четыре побочных эффекта употребления слишком большого количества черного кофе:

— Слишком много кофе может вызвать стресс и беспокойство. Очень часто после употребления слишком большого количества кофеина вы чувствуете нервозность.



— Слишком много кофе может нарушить ваш режим сна. Таким образом, рекомендуется избегать черного кофе за несколько часов до сна.

— Это может привести к повышенной кислотности в желудке, а также к спазмам и спазмам в животе.

— Слишком много кофе в организме может затруднить усвоение питательных веществ из рациона, особенно железа, кальция и цинка.

12 преимуществ для здоровья и 6 недостатков кофе

На протяжении веков кофе хвалили и высмеивали. Его обвиняли в том, что он вызывает бессилие и безумие, иногда является лекарством от лени или «даром небес». Тяжелая штука. Но каковы фактические, научно доказанные плюсы и минусы кофе, которые мы знаем сегодня?

Кофеин, наиболее широко потребляемое психоактивное вещество в мире, является самым известным ингредиентом кофе.Его благотворное влияние на человеческий организм изучено достаточно хорошо, но в целом кофе представляет собой сложный напиток, состоящий из тысячи различных веществ. Некоторые исследования утверждают, что кофе без кофеина и кофе с кофеином могут иметь одинаковые последствия для здоровья, и предполагают, что не кофеин отвечает за большую часть пользы кофе для здоровья.

Исследования кофе и его плюсов и минусов для человека еще далеко не завершены, но вот список того, что мы знаем на данный момент.

12 ПОЛЬЗА КОФЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

1.Кофе улучшает вашу физическую работоспособность.

Выпейте чашку черного кофе примерно за час до тренировки, и ваша производительность улучшится на 11–12%. Кофеин увеличивает уровень адреналина в крови. Адреналин — это гормон вашего тела, который помогает вам подготовиться к физическим нагрузкам.

2. Кофе помогает похудеть.

Кофе содержит магний и калий, которые помогают человеческому организму использовать инсулин, регулируя уровень сахара в крови и уменьшая вашу тягу к сладким лакомствам и закускам.

3. Кофе помогает сжигать жир.

Кофеин помогает жировым клеткам расщеплять жир и использовать его в качестве топлива для тренировок.

4. Кофе помогает сосредоточиться и сохранять бдительность.

Умеренное потребление кофеина, 1-6 чашек в день, помогает сосредоточиться и улучшает умственную активность.

5. Кофе снижает риск смерти.

Исследования показали, что общий риск преждевременной смерти у пьющих кофе на 25% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

6. Кофе снижает риск рака.

Одно исследование показало, что кофе может снизить риск развития рака простаты у мужчин на 20% и рака эндометрия у женщин на 25%. Участники тестовой группы выпивали четыре чашки кофе в день. Кофеин может также предотвратить развитие базальноклеточного рака, наиболее распространенного типа рака кожи

7. Кофе снижает риск инсульта.

Разумное потребление кофе (2–4 чашки в день) снижает риск инсульта.

8. Кофе снижает риск болезни Паркинсона.

Исследования показали, что регулярное употребление кофе снижает риск болезни Паркинсона на 25%. Есть доказательства того, что кофе вызывает активность в части мозга, пораженной болезнью Паркинсона.

9. Кофе защищает ваше тело.

Кофе содержит много антиоксидантов, которые действуют как маленькие воины, сражаясь и защищая от свободных радикалов в вашем теле.

10.Кофе может снизить риск диабета II типа.

Кофеин снижает чувствительность к инсулину и снижает толерантность к глюкозе, что снижает риск диабета 2 типа.

11. Кофе защищает ваш мозг .

Высокий уровень кофеина в крови снижает риск болезни Альцгеймера. Это также снижает риск слабоумия.

12. Кофе поднимает настроение, помогает бороться с депрессией и снижает риск самоубийства.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему и увеличивает выработку нейротрансмиттеров, таких как серотонин, дофамин и норадреналин, которые поднимают вам настроение.Две чашки кофе в день предотвращают риск самоубийства на 50%.


Если вы заинтересованы в добавлении натуральных стимуляторов для улучшения качества кофе, ознакомьтесь с некоторыми советами здесь.

6 НЕДОСТАТКИ И РИСКИ ПРИ ПОТРЕБЛЕНИИ КОФЕ

1. Плохой кофе может быть токсичным.

Кофе плохого качества может содержать много примесей, которые могут вызвать тошноту, головную боль или общее плохое самочувствие. Это может произойти, если ваш кофе сделан из зерен, которые были перерезаны или испорчены иным образом.Даже одна испорченная фасоль может сделать вашу чашку токсичной. Если вы инвестируете и покупаете высококачественный специальный кофе, вам не о чем беспокоиться.

2. Кофе может убить вас.

Да, если вы выпьете 80-100 чашек (23 литра) за короткий сеанс. Эта доза смертельна и будет содержать 10-13 граммов кофеина в вашем теле. Однако, прежде чем вы дойдете до этой точки, вас вырвет большую часть, потому что 23 литра любой жидкости — это много. Даже выпивка 23 литров воды может убить вас.

3. Кофе может вызвать бессонницу и беспокойство.

Опять же, здесь работает кофеин. Рекомендуемое максимальное количество кофеина — 400 миллиграммов, примерно столько, сколько вы получите из 4 чашек кофе. Если вы чувствительны к кофеину, будьте осторожны с кофе. Вы, наверное, уже знаете, какое количество и какой кофе вам подходит или не подходит. Количество кофеина, безопасное для употребления человеком, фактически записано в нашей ДНК.

4.Не пейте больше одной чашки в день, если вы беременны.

Исследования влияния кофе на плод были противоречивыми, но одно можно сказать наверняка: если вы пьете кофе во время беременности, кофеин также достигнет плода, а ваш ребенок очень чувствителен к кофеину. Итак, если вы сильно пьете кофе и не можете перестать пить его во время беременности, по крайней мере уменьшите потребление кофе до одной чашки в день.

5. Если у вас высокий уровень холестерина, выбирайте фильтрованный кофе.

Кофейные зерна содержат кафестол и кахвеол, два ингредиента, которые повышают уровень холестерина ЛПНП. Фильтрация кофе улавливает большую часть ЛПНП, но кафестол и кахвеол содержатся в эспрессо, турецком кофе, французском прессе и «приготовленном кофе» в скандинавском стиле.

(Потребление ЛПНП из чашки эспрессо все еще настолько мало, что люди с нормальным уровнем холестерина не подвергаются риску. На предварительных этапах диагностики также есть некоторые исследования, которые обнаружили признаки того, что кафестол и кахвеол могут обладают некоторыми полезными противораковыми эффектами и полезны для печени.)

6. Детский кофе, может усилить ночное недержание мочи.

Одно исследование показало, что потребление кофеина детьми 5-7 лет может усилить энурез, также известный как ночное недержание мочи.

ТАК, ХОРОШО ИЛИ ПЛОХО?

Если у вас высокий уровень холестерина или вы чувствительны к кофеину, беременны или являетесь ребенком (или его родителем), вам следует обратить внимание на употребление кофе.

Другим может быть полезно разумное количество (1-6 чашек в день) кофе.Он может предотвратить серьезные заболевания, улучшить ваш ум и мышцы и даже помочь вам сбросить вес. Помните: если вы пьете специальный кофе без токсинов и осторожно его варите, вы можете и должны наслаждаться им, зная, что он полезен для вас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *