Норма белка в день для женщин для похудения: Суточная норма белка для женщин при похудении, нароста мышц, после 40-50 лет, при беременности – Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)

Содержание

Соотношение (Бжу) Для Похудения -10 Кг Женщинам

При составлении рациона питания для похудения необходимо обеспечить поступление в организм всех необходимых веществ вместе со снижением общей калорийности пищи. Однако помимо витаминов, микроэлементов, аминокислот вместе с продуктами организм должен получать и достаточное количества белков, жиров и углеводов (БЖУ), причём в определённом соотношении.

Низкая эффективность диет нередко связана с тем, что нарушен баланс этих веществ, ведь нехватка или переизбыток одного из компонентов приводит к ухудшению работы ЖКТ и замедлению обменных процессов. Поэтому расчёт БЖУ необходим для разработки индивидуальной системы питания.

Влияние белков, жиров и углеводов на организм

Процесс похудения не должен сопровождаться ухудшением здоровья, поэтому ограничения в количестве пищи и её калорийности необходимо компенсировать должным качеством. Важность присутствия в рационе белков, жиров и углеводов обусловлена их влиянием на организм.

Белки являются необходимым элементом для набора мышечной массы, а их недостаток затрудняет расщепление жировой ткани.
Переизбыток жиров, особенно животного происхождения, ― главная причина лишнего веса, однако их недостаток не менее вреден, ведь жиры участвуют в выработке гормонов, усвоении жирорастворимых витаминов и работе иммунной системы. Кроме того, жиры влияют на состояние кожи, поэтому для женщин так важно придерживаться минимально допустимых значений в употреблении этого элемента.

Снижение потребления углеводов ― самый быстрый путь к похуданию, но это чревато проблемами со здоровьем. Употребление углеводов, содержащихся в овощах и крупах, помогает бороться с жировыми накоплениями, в то время как углеводы, полученные из сахара или муки, напротив, ведут к появлению лишнего веса.

БЖУ для похудения женщине. Онлайн расчёт

Необходимое суточное количество БЖУ зависит от многих факторов, например, от пола, веса, возраста и физической активности. Кроме того, соотношение БЖУ отличается в зависимости от поставленной цели, например, для похудания, для поддержания своего веса или для набора массы мышц. Для выбора правильного процентного содержания БЖУ и соответственного снижения калорийности можно воспользоваться онлайн-калькулятором, куда необходимо ввести свои параметры и указать цель, в данном случае ― снижение веса.

Калькулятор рассчитает количество калорий и процентное содержание в рационе БЖУ с учётом показателя физической активности, который зависит от Вашего образа жизни. Придерживаясь полученных значений, Вы сможете скорректировать рацион питания для постепенного снижения массы тела. Однако для усиления результативности необходимо уделять внимание спортивным тренировкам, посещать тренажёрный зал или плавательный бассейн, заняться бегом или ездой на велосипеде.

БЖУ для похудения женщине. Процентное соотношение

При нормальном весе соотношение БЖУ составляет 30–40% белков, 10–20% жиров и 40–50% углеводов. Однако эти значения не всегда подходят для снижения массы тела, поскольку приводят к недостаточному потреблению белка и к избытку углеводов, которые затем проявляют себя в появлении жировых отложений. Недостаток белка тоже не лучшим образом сказывается на фигуре, ведь белок необходим для образования мышечной ткани и нормализации обменных процессов.

Поэтому для похудения больше подходят такие пропорции БЖУ ― 40–50% белка, 10–15% жира и 30–40% углеводов. Правильно подобранное соотношение БЖУ и калорийности дневного рациона позволит:

обеспечить организм достаточным количеством полезных элементов;
сохранить баланс питательных веществ;
избавиться от чувства голода, вялости и апатии;
обеспечить неуклонное снижение веса.

Как рассчитать суточную калорийность?

Существует несколько методик для расчёта калорийности питания, например, формула Миффлина-Сан Жеора, которая в варианте для женщин выглядит так:

((Вес в кг х 9,99) + (рост в см х 6,25) — (возраст в годах х 5) — 161) х коэффициент физ. активности.

Этот коэффициент определяется следующим образом:

при сидячем образе жизни он составляет 1,2;
незначительная физическая активность, проявляющаяся в редких прогулках и нерегулярном выполнении физических упражнений, даёт коэффициент 1,4;
при периодическом посещении спортзала (не менее 2–3 раз в неделю) коэффициент составит 1,6;
ежедневные интенсивные занятия спортом позволят рассчитывать на максимальное значение коэффициента ― 1,7.

Для примера посчитаем суточную калорийность питания для женщины 30 лет, имеющую рост 165 см и вес 80 кг, с несущественной физической активностью. Расчёт будет таков:

((80х9,99) + (165х6,25) — (30х5) — 161) х 1,4 = 2130 ккал.

Однако для снижения веса полученный показатель нужно снизить на 20%, поэтому калорийность пищи в данном примере не должна превышать 1700 ккал.

Существует и другая формула, Харриса-Бенедикта, по которой необходимо рассчитать значения базального и активного метаболизма, а затем умножить полученные цифры.

Базальный метаболизм рассчитывается так:

(Вес в кг х 9,247) + (рост в см х 3,098) — (возраст в годах х 4,33) + 447,593.

Значение активного метаболизма составляет:

при сидячем образе жизни 1,2;
при невысоких и нерегулярных нагрузках 1,375;
при посредственной физической активности 1,55;
при интенсивной активности 1,725;
для спортсменов 1,9;
для наращивания мышц 1,2;
для снижения массы тела 0,8.

Применим эту формулу при подсчёте калорийности для той же условной женщины:

((80 х 9,247) + (165 х 3,098) — (30 х 4,33) + 447,593) х 0,8 = 1250 ккал — именно столько килокалорий должна получать эта женщина, чтобы избавиться от лишних килограмм.

Расчёт БЖУ

Зная калорийность дневного рациона и придерживаясь рекомендуемых пропорций БЖУ, можно рассчитать их точное количество. При этом нужно учитывать, что 1 г белков и 1 г углеводов содержат 4 ккал, а 1 г белка ― 9 ккал.

Расчётная калорийность в сутки в нашем примере составляет 1250 ккал. Половину из них, около 600 ккал, должна обеспечивать белковая пища, 200 ккал ― жиры, а оставшиеся 450 ккал ― углеводы.

Пересчитываем калории в граммы:

количество белков должно составлять 600 ккал/4г = 150 г;
жиров в ежедневном рационе должно присутствовать около 200 ккал/9г = 20г;

углеводы составят 450 ккал/4г = 110 г.

Чтобы грамотно использовать полученные данные, придётся изучать упаковку каждого товара с целью определить его калорийность и содержание БЖУ. Таким образом Вы сможете скорректировать свой рацион для достижения идеального веса.

Какой БЖУ необходим для похудения и как правильно рассчитать

БЖУ – это аббревиатура, знакомая всем людям, желающим похудеть или следящим за своей фигурой. Расшифровывается, как белки, жиры и углеводы. В правильном питании соотношением БЖУ называется количество этих веществ по отношению друг к другу в ежедневном рационе.

Функции белков, жиров и углеводов в организме человека

Норма белков, жиров и углеводов – это количество основных веществ, которые человек должен получает с пищей ежедневно.

Углеводы – энергия, которую получает организм.
Белки, они же протеины, надолго насыщают, способствуют восстановлению мышц после тренировок и росту «мышечного корсета».
Жиры помогают расщеплять и усваивать белок и другие полезные вещества, а также отвечают за здоровье и внешний вид волос, ногтей и кожи.

Почему правильное соотношение БЖУ так важно для похудения

Правильное соотношение БЖУ очень важно для организма. С помощью изменения этого соотношения можно продуктивно корректировать вес в сторону увеличения или уменьшения, с большей отдачей наращивать мышцы, «разгонять» обмен веществ или снижать массу тела.

Диеты не работают

Недаром общеприменимым словосочетанием стало «изнурение диетами». Практически все «быстрые» диеты подразумевают отказ от употребления жиров и снижение в рационе количества углеводов. Несмотря на кажущийся эффект и несколько скинутых килограмм, это огромный стресс для организма. Тело входит в «режим экономии» и с большой неохотой избавляется от накопленных жировых отложений, сразу же компенсирую потери за счёт любых полученных излишков. Как только с диетой будет покончено, ушедшие было килограммы, вернутся с прибавлением.

Читайте также:

Угадаете, где больше калорий? →

Как поступить

Для эффективного сброса массы важно рассчитать индивидуальный коридор БЖУ для похудения. Это позволит приучить тело к ежедневному равномерному поступлению необходимых компонентов, за счёт чего ускоряется обмен веществ. Организм начнёт перерабатывать излишки отложений, формируя красивую фигуру. Привычка питаться правильно с соблюдением ежедневных норм БЖУ позволит навсегда попрощаться с лишними килограммами.

Составление графика БЖУ

Составление коридора КБЖУ – важный процесс на этапе похудения. Для каждого человека он индивидуален и зависит от нескольких факторов:

Процента лишнего веса;
Физической активности;
Образа жизни;
И так далее.

Расчёт калоража.

Для того, чтобы правильно рассчитать количество БЖУ для похудения, нужно узнать, сколько калорий потребляет организм в процессе функционирования. Это значение вычисляется по формуле:

Вес тела в килограммах – сколько кг необходимо сбросить * 24. Если нужно сбросить более 10 кг – весь процесс придётся разбить на несколько этапов, в каждом из которых вычитаемое не будет превышать 10.

Пример: человеку массой 90 килограмм и худеющему до 65 в кг необходимо разбить процесс на три этапа.

(90-10)*24 = 1920 ккал до достижения веса в 80 кг
(80-10)*24 = 1680 ккал до веса в 70 кг
(70-5)*24 = 1560 ккал.

Вычисление БЖУ

Зная ежедневную норму калорий, можно рассчитать количество белков, жиров и углеводов в рационе. Разными ресурсами рекомендуется различное соотношение БЖУ для похудения. Можно попробовать разные варианты и остановиться на наиболее подходящем в каждом конкретном случае. Один из рекомендованных вариантов:

Белки 40-45%
Жиры 15-20%
Углеводы 30-40%

Средние значения для 1 г белка или углеводов – 4 ккал, жира – 9 ккал.

Формула расчёта БЖУ для похудения:

Суточный калораж*процент вещества/ среднее значение для 1 грамма.

Белки: 1920*0,45/4 = 216 г
Жиры: 1920*0,2/9 = 43 г
Углеводы: 1920*0,4/4 = 192 г

Таблица БЖУ для женщин

Правильный коридор БЖУ для женщин позволит комфортно сбросить вес без таких проблем, как:

Постоянное чувство голода;
Ухудшение состояния кожи, волос и ногтей;
Плохое самочувствие и настроение;
Проблемы со здоровьем.

Для его расчёта можно воспользоваться формулой выше или применить усредненные рекомендованные значения из таблицы.

		50 кг	60 кг	70 кг	80 кг
Чтобы похудеть	Углеводы (значения в граммах)	120	150	170	150
Белки (значения в граммах)	140	150	165	175
Жиры (значения в граммах	30	35	35	40
Поддержать вес	Углеводы (значения в граммах)	150	190	200	220
Белки (значения в граммах)	115	125	135	145
Жиры (значения в граммах	45	50	55	55
Набрать мышечную массу	Углеводы (значения в граммах)	200	245	260	240
Белки (значения в граммах)	155	165	175	185
Жиры (значения в граммах	60	60	65	70

Таблица БЖУ для мужчин

Мужской организм потребляет больше калорий, соответственно ему требуется больше питательных веществ. Расчёт БЖУ для похудения так же необходимо корректировать, исходя из образа жизни, посещения тренировок и так далее.

		50 кг	60 кг	70 кг	80 кг
Чтобы похудеть	Углеводы (значения в граммах)	160	165	175	180
Белки (значения в граммах)	165	170	175	185
Жиры (значения в граммах	40	40	40	40
Поддержать вес	Углеводы (значения в граммах)	215	230	250	260
Белки (значения в граммах)	145	155	165	170
Жиры (значения в граммах	55	60	60	65
Набрать мышечную массу	Углеводы (значения в граммах)	275	290	300	320
Белки (значения в граммах)	180	190	200	210
Жиры (значения в граммах	70	70	75	80

Калькулятор КБЖУ

Сэкономить время и получить вычисления, исходя из конкретных характеристик веса, роста, возраста, образа жизни, пола, можно с помощью калькулятора по расчёту КБЖУ. Потребуется лишь ответить на несколько вопросов и дождаться результатов.

Алгоритмы действия калькуляторов различаются. Можно поэкспериментировать с несколькими из них, вывести средний результат и в дальнейшем корректировать его для достижения оптимального эффекта.

Полезные белки, жиры и углеводы

Для комфортного похудения важно не только знать количество потребляемых веществ, но и в каких продуктах они содержатся. Дневной калораж можно набрать двумя перекусами в «Макдоналдсе» , а можно распределить на 5-6 полноценных приёмов пищи.

Углеводы. «Опасные» для фигуры углеводы содержат продукты с высоким гликемическим индексом. Это – сахар, мука и мучные продукты, сладкие газированные напитки и так далее. Они быстро откладываются в проблемных зонах. «Полезные» углеводы содержатся в крупах и овощах. Каши без сахара богаты клетчаткой, что улучшит пищеварение .

Белки. Употребление в пищу белка благотворно скажется на процессе жиросжигания. Основные источники белка – рыба, бобовые и мясо. Тем, кто придерживается коридора БЖУ для похудения, стоит избегать свинины и баранины, отдавая предпочтение нежирному запечённому мясу и птице без кожи.

Жиры. Недостаток жиров ослабляет иммунитет. Переизбыток – ведёт к ожирению. Стоит отдавать предпочтение растительным жирам. Особую ценность для организма имеют полинасыщенные жиры Омега-3.

Оптимальным для похудения и поддержания фигуры является 5-разовый приём пищи с последним перекусом за 2 часа до сна.

Несколько простых рекомендаций для похудения

Похудеть намного проще, если следовать трём нехитрым правилам.

1,5-2 литра воды ежедневно поспособствуют скорейшему выведению продуктов распада из организма, ускоряют обмен веществ и помогут быстрее похудеть.
Во время сна мышцы восстанавливаются, а калории сгорают. Установленный режим сна не менее 7 часов в сутки «разгонит» метаболизм.
Соблюдение КБЖУ поможет согнать лишний жир. Регулярная физическая активность сделает кожу упругой, а фигуру – подтянутой.

Суточная норма белков жиров углеводов для похудения

Содержание

Свернуть

Большая часть людей с лишним весом мечтают о быстром и стремительном похудении, практически не задумываясь над тем, как на это отреагирует организм. Поскольку вы читаете нашу статью, значит, вы заботитесь о собственном здоровье и хотите узнать, какая норма похудения считается оптимальной. Рассмотрим этот вопрос более подробно.

Какой способ похудения выбрать

В настоящее время существует немало способов расстаться с жировыми прослойками, эти методы разделяют на несколько больших групп:

Повышение уровня физической активности. К этой группе относится все, что помогает побороть пассивный образ жизни: плавание, фитнес, силовые тренировки, бег, ходьба и прочее.
Ограничение калорийности рациона, а проще говоря — диета. Если человек знает, какова егосуточная норма калорий для похудения, то процесс будет идти достаточно легко.
Оперативное вмешательство. Одни сокращают объем желудка, другие решаются на липосакцию — способов хирургического решения проблемы существует немало.
Применение различных добавок к пище. Это могут быть “блокаторы”, которые тормозят усвоение жиров или углеводов; “жиросжигатели”, позволяющее расщеплять жиры в ускоренном темпе, а также прочие подобные химические препараты.
Воздействие на психологическом уровне. Некоторым людям помогает гипноз, другим — иглоукалывание или прочие виды нетрадиционной терапии. Официальная медицина в указанную группу методов вообще не верит.

Важно знать: идеального метода, который подходил бы всем, просто не существует. Наибольшую эффективность будет иметь комбинация из двух-трех способов, однако, слишком усердствовать также не стоит, поскольку это может стать серьезным стрессом для вашего организма.

Почему вес возвращается

Если представить утопическую ситуацию, что человек полностью отказывается от пищи, то очевидно, что на осуществление процесса жизнедеятельности организм будет расходовать собственные запасы.

Получается, что потребляемые человеком калории не должны превышать затрачиваемой энергии, и чем больший минус образуется между тем, что поступило, и тем, что потрачено, тем быстрее будут расходоваться запасы.

Все это кажется простым и понятным, но тогда зачем вообще нужна норма похудения в день, в неделю, в месяц?

Объясняем: когда процесс сбрасывания лишнего запущен, в организме начинает меняться множество важных показателей, в частности, объем жидкости, соотношение жировой и мышечной ткани, скорость обмена веществ, а также многое другое. Если человек, в дополнение, занимается спортом, но эта разница становится еще более ощутимой.

Теперь представьте: организм перестраивается на новый лад во время диеты, затем происходит резкий выход из нее, что заставляет внутренние органы и системы вновь испытывать стресс. Именно поэтому, потерянный вес возвращается.

Вывод прост: суточная норма белков жиров углеводов для похудения должна быть такой, чтобы организм худел со “средней” скоростью, то есть, не слишком быстро, чтобы процесс преобразования органов и систем мог успевать за процессом похудения; но и не слишком медленно, чтобы не терялся психологический аспект диеты.

Как меняются объемы

Если принять процесс похудения за отрезок, то наибольшими темпами жировая ткань будет покидать организм именно в начале этого отрезка.

Это же касается и потери жидкости — во время любой диеты наибольшее количество воды покидает организм в первые три дня.

Стоит понимать, что наибольшую результативность в части потери веса и объемов дает сочетание таких способов похудения, как низкокалорийное питание и усиленные фитнес-тренировки.

На определенных этапах можно заметить, что объемы уменьшаются, а вес стоит — это также сигнализирует о правильном процессе похудения, просто потеря более рыхлой жировой ткани и замещение ее плотной мышечной может не отражаться на весах так, как этого хочет худеющий.

Безопасность — превыше всего

Пришло время узнать, какова же суточная норма для похудения в конкретных цифрах.

К сожалению, среди врачей нет единого мнения, и данные сильно разнятся, наиболее часто называются следующие цифры:

от 0,5 до 2 кг в неделю;
2-3% от исходного веса в месяц. Получается, если человек весит 80 кг, то он должен терять 1,6-2,4 кг в месяц;
2-5 кг в месяц — еще одна часто называемая цифра;
1% от исходного веса в неделю.

Поскольку исходный вес всегда сильно отличается, врачи советуют ориентироваться не на килограммы, а на проценты. Если вы хотите, чтобы результат закрепился, а организм воспринял похудение нормально, то лучше не терять более 3% от исходного веса в месяц.

Важно знать: каков бы ни был ваш первоначальный вес и на какое количество кг вы бы ни мечтали похудеть, норма калорий для похудения не должна быть ниже одной тысячи в сутки. В противном случае может быть нанесен существенный вред вашему здоровью.

Конечно, важна и норма бжу для похудения без стрессов и перегибов. Правила здесь таковы:

Жиров должно быть немного, но полностью исключать их не рекомендуется. Растительное масло, жирная морская рыба, говяжья печень и другие полезные продукты с повышенным содержанием жира исключать из рациона нельзя.
Углеводы также важны, но они не должны быть “быстрыми”. Энергию можно брать из сухофруктов, цельнозернового хлеба, круп, хлебцов, фруктов и ягод, меда.
Белки приносят худеющим максимум пользы — они надолго насыщают, при этом, не откладываясь на талии. Но сидеть на одних белках — плохое решение, поскольку организм должен получать все: белки, жиры и углеводы.

Помните, что восстанавливать загубленное здоровье придется вам, поэтому подходите к процессу выбора рациона грамотно.

Допустимы ли экспресс-диеты

Очевидно, что рассчитать норму калорий для похудения не так просто, как кажется на первый взгляд.

Как вы уже поняли, минимально допустимая норма калорийности — 1000 ккал, но это очень строгая диета, которую не рекомендовано держать длительно. Лучше, если в течение длительного времени вы будете питаться на 1800 ккал в сутки.

Если отталкиваться от процента потери веса, то он не должен превышать 3% в месяц.

Итак, примерная норма ккал в день для похудения при условии ежедневных занятий физической нагрузкой:

1800-1900 ккал для женщин;
2300-2400 ккал для мужчин.

Получается, что экспресс диеты, которые рассчитаны в основном на бессолевой рацион и быструю потерю влаги, как способ похудения, могут применяться лишь в экстренных случаях, например, если вам предстоит посетить какое-либо торжественное событие, и вы хотите быть в форме.

Расчитать суточную норму калорий

Ваш образ жизни:

Не знаюСидячий, малоподвижныйЛегкая активность (упражнения 1-3 раза в неделю)Средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю)Высокая активность (высокие нагрузки каждый день)Экстремально высокая активностьНе знаю

Считать

Суточная норма калорий:
по среднему расходу на килограмм 2600 — 3000;
по формуле Харриса-Бенедикта 2923;
по формуле Миффлина — Сан Жеора 2410.

Ориентиры для поддержания веса:
диапазон калорий 2290 — 2531;
суточная норма белка 143 — 221 грамм;
суточная норма жиров 64 — 84 грамм;
суточная норма углеводов 258 — 348 грамм.

Еще раз о скорости похудения

Что делать, если похудеть нужно, действительно, очень быстро? С такой ситуацией сталкивался практически каждый, поэтому здесь можно посоветовать следующее:

снизьте до минимальной калорийность вашего рациона;
усильте до максимума физические нагрузки;
полностью уберите соль и углеводы из рациона.

Максимальная продолжительность такой системы — одна неделя. Если есть проблемы со здоровьем, в том числе, хронические, лучше не рисковать.

Максимально можно терять до 10% от собственного веса в месяц, но только — в экстренных случаях.

Такая полезная опция, как “норма калорий для похудения калькулятор” поможет вам рассчитать интересующие вас цифры максимально верно. Вам необходимо задать лишь несколько исходных параметров, и система поможет вам рассчитать оптимальные показатели.

Худеть стоит так, чтобы результат закрепился надолго, а ваш организм остался здоровым. Приложив некоторое количество усилий, вы обязательно сможете добиться поставленной цели.

Расчитать идеальный вес и подобрать диету

Суточная норма белков, жиров и углеводов в день при похудении

Учет калорийности и соотношения белков, жиров и углеводов (БЖУ) в еде поможет достичь эффективных и быстрых результатов в стремлении к стройной фигуре. Нормализация питания соответственно суточной норме БЖУ избавит от лишних килограммов, улучшит общее состояние здоровья, активизирует обменные процессы, нормализует работу пищеварительных органов. Норма углеводов в день, а также белков и жиров в комплексе дадут устойчивый продолжительный результат при похудении.

1 Пищевая ценность и содержание БЖУ

Пищевая ценность продуктов определяется процентным содержанием в них белков, жиров и углеводов. Краткое обозначение — БЖУ. Расчет правильного соотношения компонентов важен в процессе похудения. Нужные вещества восполняют требуемый запас энергии без создания жировых отложений, дают возможность сбросить лишний вес без вреда для здоровья.

Сбалансированное питание на основании расчета БЖУ поможет:

Использование правильного соотношения БЖУ в питании взрослого человека или ребенка является профилактикой и лечением заболеваний органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы. При беспорядочном употреблении продуктов появляется риск нарушения углеводного обмена, вследствие которого развиваются сахарный диабет и другие заболевания. Важнейшим условием медикаментозного лечения при диабете является правильное питание для поддержания обменных процессов и оптимального содержания сахара в крови.

1.1 Значение белков, жиров и углеводов

Образ жизни и род занятий у людей индивидуальны. Расчет нормы продуктов и их пищевой ценности зависит от нескольких параметров:

Для расчета правильного состава и нормы питания в пределах нужного энергетического баланса учитывается содержание БЖУ в еде.

1.1.1 Белки

Компонент, который необходим организму, так как он не синтезируется им самостоятельно. Белки поступаются с пищей в готовом виде. Правильный расчет их количества влияет на состояние и развитие мышц, общее самочувствие, уровень энергии и активность. Существует условное разделение белков, содержащихся в продуктах, на полноценные и неполноценные.

Полноценные содержат восемь требуемых здоровому организму аминокислот:

1. Валин.
2. Лейцин.
3. Изолейцин.
4. Треонин.
5. Метионин.
6. Лизин.
7. Триптофан.
8. фенилаламин

Эти вещества находятся в составе куриных яиц, молочных, рыбных, мясных продуктов. Неполноценные белки растительного происхождения содержатся в картофеле, пшеничных отрубях, бобовых культурах, ржаном хлебе.

Влияние белка на здоровье:

Недостаток белка	Избыток белка

1.1.2 Жиры

Жиры в организме дают чувство сытости и расходуются как основной энергетический материал. Это вещества с максимальной калорийностью. Наличие жирных кислот в организме помогает усвоению витаминов и полезных микроэлементов. Если исключить жиры из рациона, снижение веса замедляется, происходит сбой в работе организма.

Жиры, употребляемые вместе с продуктами, бывают растительными и животными. При правильном питании большую часть составляют растительные.

Зависимость здоровья от количества жиров:

Недостаток жиров	Избыток жиров

1.1.3 Углеводы

Основной источник энергии — углеводы. Простые помогают правильной работе головного мозга, обеспечивают энергией на весь день. Сложные дают ощущение сытости. Если их поступает больше, чувство голода возникает реже.

Сложные и простые углеводы:

Углеводы простые (моносахариды, дисахариды)	Углеводы сложные (полисахариды)

Влияние углеводов на состояние здоровья:

Недостаток углеводов	Избыток углеводов

2 Расчет калорийности и соотношения БЖУ

Нормальное функционирование организма требует правильного соотношения питательных элементов. Для обычного рациона оптимальным считается следующее соотношение БЖУ:

Белки	Жиры	Углеводы
10-35%	20-35%	45-65%

Для желающих быстро сбросить лишний вес соотношение меняется.

Важное правило для худеющих. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов необходимо пр похудении. В противном случае организм будет использовать полезные вещества из собственной мышечной и костной ткани, а не из жировых отложений. Вот почему важна сбалансированная диета, которая позволит эффективно сбросить лишний вес и не навредить здоровью

2.1 БЖУ в процентах для похудения

Процентное соотношение углеводов, жиров и белков для худеющих людей, ведущих активный образ жизни, отличается от обычного рациона.

Соотношение БЖУ для мужчин и женщин в процентах:

БЖУ	Мужчины	Женщины
Белки	30%	25%
Жиры	20%	20%
Углеводы	50%	55%

2.2 Формула суточной калорийности

В формулах расчета суточной калорийности пищи используются неизменяемые коэффициенты. Формула помогает рассчитать суточную норму калорий в зависимости от пола, возраста, роста, веса.

Для женщин:

Коэффициент		Вес		Рост		Возраст		Ккал в сутки
655	+	Вес (в кг)х9,6	+	Рост (в см)х1,8	+	Возраст (гг) 4,7	=	Х

Для мужчин:

Коэффициент		Вес		Рост		Возраст		Ккал в сутки
66	+	Вес (в кг)х13,7	+	Рост (в см)х5	+	Возраст(гг)х6,8	=	Х

Полученный результат для мужчин рекомендуется умножать на дополнительный коэффициент в зависимости от образа жизни и уровня активности:

Уровень активности	Коэффициент
При больших физических нагрузках	1,7
Средняя физическая активность	1,6
Низкая активность	1,4
Сидячий образ жизни	1,2

2.3 Расчет БЖУ в граммах

Объем суточной нормы калорий распределяется в процентном соотношении, равном количеству белков, жиров, углеводов и рассчитывается в граммах.

Таблица расчета 1 грамма БЖУ в Ккал:

Компонент	Масса	Количество калорий
Белки	1 г	4 Ккал
Жиры	1 г	9 Ккал
Углеводы	1 г	4 Ккал

Пример расчета белков, жиров и углеводов в граммах на основе суточной калорийности:

Дневная норма калорий для девушки, желающей похудеть, составляет 1630 Ккал. Из них — процентное соотношение БЖУ 30/20/50.

Согласно таблице процентного соотношения суточной нормы белков, жиров и углеводов, рассчитывается их количество в граммах:

1. Белков: 1630х30%=489 Ккал, 489 Ккал/4 Ккал=122 г.
2. Жиров: 1630х20%=326 Ккал, 326 Ккал/9 Ккал=36 г.
3. Углеводов: 1630х50%=815 Ккал, 815 Ккал/4 Ккал=203 г.

При суточной норме в 1630 Ккал женщине нужно съедать:

2.4 Нормы для детей и подростков

Соотношение полезных веществ для развития детского организма зависит от возраста. Для отдельных возрастных групп предусмотрены разные суточные нормы. Белки — это строительный материал костной и мышечной ткани, поэтому детское питание должно отвечать потребностям растущего организма в белковых продуктах.

В школьном возрасте для развития и поддержания умственной работы требуется дополнительный объем полезных жиров. Соотношение в еде белков, жиров и углеводов должно быть примерно равным.

С возрастом регулируется количество углеводов, требуемое подростку, в зависимости от уровня физической нагрузки. Рекомендуется использовать сложные углеводы, которые медленно усваиваются и не оказывают влияния на уровень сахара в крови.

Норма калорий и БЖУ для детей и подростков:

Возраст	Норма калорий (Ккал)	Белки (в г)	Жиры (в г)	Углеводы (в г)
1-3 года	1000-1100	55	55	90-120
3-7 лет	1200-1400	60	60	130
7-13 лет	1500-1700	90	90	140
13-17 лет	1800-200	95	95	150-180

3 Правильный рацион

Правильно сбалансированное питание — залог успеха при похудении. Если жесткие диеты, добавки и препараты могут дать быстрый эффект, то рацион с отслеживанием нормы БЖУ обеспечит стойкий результат на фоне улучшения общего состояния здоровья.

Планируя рацион, важно обращать внимание на полезность продуктов и их вкусовые качества, выбирать то, что нравится. Правильное сочетание жиров, белков и углеводов при соблюдении нормы калорийности поможет сбросить лишний вес, не отказываясь от любимой еды.

3.1 Белковые продукты

Белки входят в состав всех клеток и органов. Потребности в белке находятся в диапазоне 0,8–1,2 г на килограмм массы тела. При похудении и физических нагрузках нужно больше белка, 80% которого должно поступать из растительных источников.

Белковые продукты для снижения веса:

Наименование	Содержание белка на 100 г
Креветки	28,7
Икра минтая	28
Сыр, сырой арахис	26
Горох	23
Тунец	22,7
Фасоль	22
Курица вареная	20
Крольчатина	20,7
Говядина вареная	19
Миндаль	18
Кальмар	18
Творог нежирный	18
Фундук, баранина	16
Яйца	12,7
Гречка	12
Овсяная каша	11
Рис	7

3.2 Продукты с содержанием жиров при похудении

Жиры участвуют в регенерации кожи, переработке витаминов, защите внутренних органов. Наиболее полезные жиры — Омега 3, которые находятся в рыбе, рыбьем жире, льняном масле. Жирные кислоты ускоряют обмен веществ и этим содействуют процессу похудения. Две трети из общего количества жиров должны быть растительными.

Рекомендуется исключить вредные искусственные жиры, которые есть в кондитерских изделиях и фастфуде. Трансжиры приводят к нарушению обмена веществ, ожирению, многим заболеваниям.

Калорийность продуктов с высоким содержанием жиров:

Наименование	Содержание жира на 100 г
Масло растительное	99
Масло сливочное	82,5
Кедровый орех	68
Фундук	66
Утка	61
Грецкий орех	60
Миндаль	57
Семечки	52
Арахис	45
Шоколад	35
Мясо гуся	33
Желток	32
Сыр твердый	31
Говядина тушеная	18,3
Баранина	15,3
Семга	15
Авокадо	14,7
Икра зернистая	13
Кролик	12,9
Говядина	12,4
Яйцо куриное	11,5
Маслины, оливки	10,7

3.3 Углеводные продукты для похудения

Источники минералов, витаминов, клетчатки — это углеводы. Они требуются мышцам во время тренировок, нагрузок, необходимы для работы мозга. Простые углеводы находятся в продуктах с содержанием сахара, фруктах. Сложные — в бобовых, овощах, крупах. На переваривание сложных углеводов организму требуется больше времени. Это способствует поддержанию бодрости, долговременному отсутствию чувства голода. 80% нормы углеводов в день должны быть сложными.

Для похудения важна клетчатка, которая содержится в оболочке зерен, овощах, фруктах, ягодах, зелени. В комплексе с жирами и белками она обеспечит долговременную сытость, правильную работу желудочно-кишечного тракта.

Содержание углеводов на 100 г продукта:

Наименование	Содержание углеводов на 100 г
Мед	87
Мука ржаная	76
Крупа перловая, рисовая, манная	73
Пшено	69
Финики	69
Хлопья овсяные «Геркулес»	65
Горох	57,7
Кукуруза вареная	22,5
Чеснок	21,2
Картофель	19,7
Оливки	12,7
Свекла	10,8
Бананы	22,4
Виноград	17,5
Хурма	15,9
Манго	14
Кешью	22,5
Миндаль	13,6
Грецкий орех	10,2
Арахис	9,7

В состав и норму питания включают любые продукты, относящиеся к полезным, при соблюдении главного правила: не превышать суточную норму БЖУ.

3.4 Пример меню для худеющих (1300 Ккал в день)

Завтрак:

Перекус:

Обед: