Еда древних греков. Еда спартанцев
Огромная роль в жизни и культуре древних греков, отводилась еде.
Еда древних греков не отличалась большой изысканностью, основные составляющие её были: оливковое масло, пшеница, вино.
Кулинарная книга, написанная греками 4 тысячи лет тому назад, легла в основу средиземноморской кухни древнего мира. Нас с вами немногому может научить древняя книга, потому как многих продуктов просто не было. Только много лет спустя, эллины узнали, что такое сахар, рис, кофе, картофель, помидоры, баклажаны, кукуруза.
Напрашивается вопрос, что же ели древние греки?
Во — первых, хлеб, он в Древней Элладе обладал большим достоинством — грубые волокна обработанной ячменной и пшеничной муки, способствовали полному его усвоению. Другой сорт хлеба назывался «кислым», пекли его из сброженного теста, он был дорогой и покупали его богатые эллины. Чёрствый хлеб не выбрасывали, врачеватели рекомендовали его употреблять людям с больным желудком.
Рыба. Окружённая морями Древняя Греция, пользовалась дарами моря. Вылавливали сардины, тунца, осетровые породы, кальмары, мидии, устрицы. Рыба была дешёвая и была доступна беднякам.
Мясо. Эллины употребляли много мяса, в начале это была дичь, позже — баранина, говядина. Мясо было дороже, чем рыба, поэтому мясо ели в богатых семьях, бедные в основном довольствовались рыбой.
Мясо и рыбу греки в основном запекали, коптили, жарили, мариновали.
Атрибутом греческой трапезы был овечий сыр, оливки, виноград, мёд, вино.
Вино не пили в чистом виде, обязательно разбавляли водой. С древности, пьянство в Греции, считали верхом неприличия, однако каждая еда, сопровождалась вином, в то время не было других видов алкогольных напитков.
Оливковое масло всегда присутствовало на столе, особенно у древних афинян, считавших масло даром богини Афины в своем городе.
В ежедневном меню обязательно были чеснок и лук.
Много пили чистой воды, для этого женщины ежедневно отправлялись за колодезной водой.
Каждая греческая семья имела земельный участок, где выращивали артишоки, крапиву, горох, сельдерей, мяту.
Примерно в V веке до нашей эры, по описаниям прославленных греческих философов и писателей, после основного обеда проходили пирушеки-симпосионы, куда приглашались гости для совместной выпивки и разговоров. Семейных женщин не приглашали, обычно там присутствовали гетеры, поэтому нередко симпосионы заканчивались оргией. Ели древние греки полулёжа, на специальных апоклинтрах (ложах). Столовых приборов не было, ели руками, для мытья рук рабы подносили чашу с водой.
Обычно к столу подавали:
— жареных на вертеле поросят и ягнят
— кролика со специями (чебрец, мята)
— жаренных дроздов, зябликов и перепелов
— украшали стол дорогими сортами рыб — угри, лещ, кефаль
Еда спартанцев
На протяжении всей жизни, спартанцы пользовались правилом «Ничего лишнего в еде. Ничего лишнего в жилье.» Обедали спартанцы в казармах. Еда была простой, но в то же время еда должна была давать силу воинам. Известен рецепт спартанской похлёбки-меланас: кусок мяса или свиные ноги, бычья кровь, уксус, соль иногда добавляли чечевицу. На вкус похлёбка была совсем невкусная.
Однажды персидский царь, приказал пленному спартанцу, приготовить похлёбку, чтобы понять почему спартанцы такие отважные воины. Отведав «яство», царь сказал, что теперь понимает, почему спартанцы так легко расстаются с жизнью.
Черная похлебка и стакан крови: грубый рацион суровых спартанцев
Черная похлебка и стакан крови: грубый рацион суровых спартанцев, от которого бегут мурашки по коже…
Еда спартанцев, так же как и быт, отличалась от того, что было в остальной Греции. Спарта отличалась от остальной Греции и была по сути военизированным государством. Спартанцы жили в суровых условиях. В быту отсутствовал комфорт, а в еде вкус. То, что приходилось есть спартанцам, не съел бы даже самый голодный греческий бедняк.
Чтобы спартанцы не привыкали к вкусной пище, они обязаны были обедать только за общим столом, в так называемых «обеденных клубах». Спартанцы сдавали необходимые продукты в общий котел.
Интересно, что такую систему питания придумал и ввел на практике царь Ликург. Сделал он это для поддержания равенства среди граждан, и возможности контроля, над образом жизни спартанцев.
Питание за общим столом, не давало спартанцам почувствовать вкус к роскоши. Спартанцы за общим столом внимательно следили за тем, чтобы никто не съел что-то лишнее, следили и за тем, кто как ест, и поднимали на смех тех, кому была не по вкусу их грубая и отвратительная еда.
Так самой распространенной и обыденной едой в Спарте была черная похлебка. Готовилась она из дикого кабана с чечевицей, чесноком, уксусом и солью. В похлебку также входил особый ингредиент – кровь кабана. Не выливать же ценный продукт на помойку.
Любой спартанец мог запросто выпить стаканчик другой такого напитка. Несмотря на то, что она была очень питательна, вкус имела просто отвратительный.
И съесть ее мог действительно закаленный воин. И в будни и в праздничные дни рацион был всегда неизменным: грубая пища, без всяких излишеств.
Также спартанский обед включал: горох, бобы, рожь.
Питание юных спартанцев, которые только начинали свой путь воина был еще скуднее, им не доставалось даже похлебки. Оно было скудным для того, чтобы юноши привыкли к постоянному голоду и могли его переносить.
В качестве воспитания, маленькие воины должны были воровать себе на пропитание.
Это входило в программу для развития ловкости и скрытности, необходимой для действий в тылу врага.
Попавшихся на воровстве наказывали, но не за воровство, а за то, что попались — не выполнили упражнение.
Владельцам полей разрешалось наказывать попавшихся так, как они считали нужным. Некоторые источники указывают, иногда наказание было смертельным.
Да, жизни спартанских воинов не позавидуешь. Но идти в бой для них был настоящий праздник.
Воины одевали свои лучшие наряды и с песнями шли повергать врага. Закаленные спартанцы никогда не отступали и не сдавались.
источник
Что ели в Древней Спарте
Еда спартанцев, так же как и быт, отличалась от того, что было в остальной Греции. Спарта была военизированным государством, и вся жизнь спартанского народа подчинялась законам, которые во всем уравнивали гражда, и лишали их любого комфорта.
У спартанцев были законы, которые предписывали им не иметь ничего лишнего как в жилье, так и в еде. Чтобы спартанцы не привыкали к вкусной домашней еде, они обязаны были обедать только за общим столом, в так называемых «обеденных клубах». Спартанцы сдавали необходимые продукты в общий котел, такого «обеденного клуба», чтобы потом обедать сообща. Такую систему питания придумал и ввел на практике царь Ликург. Сделал он это для поддержания равенства среди граждан, и возможности контроля над образом жизни спартанцев. В небольшом коллективе, где все на виду, жизнь каждого отдельного человека во многом зависит мнения людей, которые его окружают.
Питание за общим столом не давало спартанцам почувствовать вкус к роскоши. Соседи по столу зорко следили за тем, кто как ест, и поднимали на смех тех, кому была не по вкусу их грубая и отвратительная еда. Пожалуй, самой популярной едой в Спарте была «черная похлебка», которую не стал бы есть даже самый последний греческий бедняк. Готовилась она из свинины с чечевицей, чесноком, уксусом и солью. Несмотря на то, что она была очень питательна, вкус имела просто отвратительный, и есть ее было сущим испытанием. И в будни и в праздничные дни рацион был всегда неизменным: грубая пища, без всяких излишеств.
Но когда приходило время сражений и битв, спартанцы одевали свои лучшие наряды и под музыку, с песнями шли в бой. Для них это был настоящий праздник. В бою спартанцы никогда не отступали и не сдавались, при поражении же погибали все. Но это случалось крайне редко, ведь не зря спартанцы считались лучшими воинами во всей Греции.
Питание воинов. Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию
Если вы хотите быть сильными воинами, то еда исторического «спецназа» — спартанцев, гладиаторов, солдат Александра Македонского, легионеров Рима — то, что вам нужно.
Основу рациона спартанцев составляли рожь, чечевица и бобы. Римляне говорили: «Действительно, спартанцы самые храбрые люди. Всякий предпочел бы тысячу раз умереть, чем есть такую пищу». Именно растительная пища позволяла воспитывать храбрых воинов по формуле «мускулы, выносливость и красота».
Фиги, орехи, кукуруза — основной рацион греческих атлетов; ячмень, чечевица, сельдерей — основной рацион гладиаторов. По данным раскопок, питание римских легионеров — чечевица, сельдерей, ячменные лепешки с оливковым маслом и бобами, редис. По словам Гиппократа, это лучшая диета для развития физической силы и выносливости. Национальным блюдом древних римлян был борщ из капусты и свеклы, он также входил в рацион гладиаторов.
Легионеры употребляли и овощи, и фрукты. При раскопках находят обугленные косточки персиков, слив, вишен, яблок и груш. Деликатесной пищей считались оливки. Употреблялись также грецкие орехи, фундук, каштан, мед, хранившийся в керамических амфорах.
Великие мастера ушу монастыря Шаолинь всегда придерживались строгой вегетарианской диеты, сложившейся на протяжении веков, в которую входили лечебные травы, чаи, овощи, злаки и травы, коренья, а также овес и рис.
Фантастическое племя хунзов
Меня заинтересовала информация о хунзах, так как появились сведения, что они говорят на прославянском языке, а также что это, скорее всего, часть войск Александра Македонского, который шел через Гималаи. Оба этих факта совершенно непротиворечивы.
Вот что о народе хунза сообщают ученые: «Несколько десятилетий тому назад в Гималаях было обнаружено племя хунзакута, которое проживало в изоляции от всего мира. Здоровье является яркой отличительной чертой этого племени. Хунзакуты живут более 160 лет, а 120 лет — лишь средняя продолжительность их жизни, что показала перепись населения. Здесь никто не болеет, у них нет туберкулеза, тифа, диабета, базедовой болезни, наследственного кретинизма, чумы, холеры, сифилиса, как у соседних племен, проживающих в одинаковых с хунзакутами условиями».
Хунза — единственный народ, у которого зарегистрировано полное отсутствие раковых заболеваний. Завести ребенка в 100 лет для них — норма. Единственное их отличие от других племен и народов — образ питания.
Они употребляют в пищу цельные зерна (пшеницы, ржи, овса, ячменя, кукурузы, гречки, риса, проса, гороха, чечевицы), орехи, овощи и абрикосы. Женщины растирают пшеничные зерна в каменных ступках в муку и без дрожжей заливают их водой, а из полученного теста готовят лепешки вроде наших оладий и высушивают их на стенках своих домов. Все ценное, что было в зернах, остается в их хлебе, они не употребляют никаких рафинированных продуктов.
За день они съедают всего несколько горстей зерен и несколько абрикосов вместе с ядрами косточек. При этом хунзакут может запросто за сутки пройти более ста километров, после чего начать работу в поле.
Опыт моей семьи
Я заметил, что злаки действительно помогают набирать массу. Зеленая гречка и амарант без всяких добавок — и за месяц я набрал около 7 кг. Правда, если не заниматься упражнениями, вся масса пойдет в жир.
Мой брат-сыроед поддерживает замечательную мышечную форму с рельефными мускулами, питаясь по формуле спартанцев и римских гладиаторов. Основа его рациона — перловка. Раньше он раз в неделю занимался в тренажерном зале, а сейчас уже давно не занимается, при этом форма практически не теряется, как у вареноедов и мясоедов-спортсменов.
Перловку можно есть замоченную или просто так, пророщенную, с огурцом, с морковью, добавлять специи, если пока это необходимо. Можно перемалывать ее в кашу на блендере, либо есть цельными зернами по Флотову и Флетчеру, жевать как можно дольше. Тогда эффект будет вдвойне впечатляющий. Можно делать сладкие каши по типу мюсли, перемалывая замоченную перловку с сухофруктами, бананом.
Но обязательно замачивать зерно, ибо в незамеченном виде оно спит и внутри преобладают консервативные в полном смысле вещества, которые будут и человеческий организм замедлять и консервировать. Достаточно водой дать толчок и зерно превратится в фабрику полезных веществ.
Дневной рацион сыроеда
Вот рекомендации разных практиков и теоретиков сыроедения по дневному рациону.
Данный текст является ознакомительным фрагментом. Читать книгу целиком
Поделитесь на страничкеСледующая глава >
Лакедемон: как жили спартанцы | BroDude.ru
Спартанцы. Все слышали про этих ребят. Сильные мускулистые воины, эталон мужества и стойкости. В массовом сознании они закрепились благодаря кинокомиксу Зака Снайдера: рельефные торсы, пафосные диалоги, горбун-предатель и трехметровый повелитель персов Ксеркс. Ах да, великий мем со скидыванием парламентёра в колодец: this is SPARTAAA! – «на дне вы найдете вдоволь и земли, и воды».
Примерно в таком информационном коконе сегодня существует Спарта и ее обитатели. Давай оставим гротеск Снайдера в сторонке и попытаемся разобраться, что из себя представляли настоящие спартанцы.
Не будем грузить тебя датами, но сначала нужно понять, почему вообще спартанцы снискали себе славу таких отчаянных рубак, при том что на греческом полуострове, а равно и среди греческих полисов Малой Азии и Причерноморья, постоянно шли междоусобные войны. То есть не одни только спартанцы были с зубами.
Дело в том, что спартанцы были пришлыми на земле, на которой жили, и, придя на нее, подчинили себе коренное население. Около 90% населения Спарты были бесправными местными крестьянами – илотами, которые содержали мелкий процент спартанцев в обмен на бесконечный террор и рабское положение. Чтобы удерживать такое количество невольников, нужна очень мощная армия, поэтому немногочисленным спартанцам пришлось стать одним большим войском. Было еще лично свободное «сословие» — периеки: они занимались торговлей, ремёслами и тому подобным. Настоящий спартанец не признавал ничего, кроме войны. Они даже не строили крепостных стен вокруг полиса, потому что лучшей защитой считалась храбрость его воинов.
Постоянные бунты внутри и желание соседей отнять обширные территории заставили Спарту жить в постоянной подготовке к войне. Полумифический законодатель Спарты Ликург оставил своим потомкам свод законов, которые передавались устно из поколения в поколение в виде кратких изречений. Именно он ввел в полисе жесткие порядки, так прославившие Спарту.
Агогэ — система воспитания мальчиков всех полноправных граждан Спарты
Древнеримский историк Плутарх писал, что при рождении всех детей осматривали старейшины и, найдя следы болезни или увечий, сбрасывали со скалы Апофеты. Ну, Плутарх жил много позже настоящих спартанцев, а раскопки в ущелье выявили только останки взрослых: с этой же скалы скидывали дезертиров, трусов и прочих не очень уважаемых граждан. Так что вполне возможно, что это лишь красивый миф. Тем более в Спарте для больных, увечных и опустившихся людей существовало специальное обозначение – гипомейоны, так что хилый ребенок вполне мог избежать смерти и отделаться зачислением в касту «неполноценных».
В 7 лет мальчика забирали у родителей и отдавали в специальные военные лагеря, где из детей одиннадцать лет делали воинов. Их плохо кормили — они воровали еду из деревень илотов; им не давали одежду — красный плащ был единственным, что можно было носить с 12 лет. Спартанские дети спали на жестких прутьях, а чтобы согреться, кидали поверх крапиву, которая, обжигая, разгоняла кровь по телу.
Символом стойкости духа спартанцев служит история, когда голодный мальчик поймал лисенка, чтобы съесть его, и спрятал под плащ. Подошедший к нему воспитатель ничего не заметил, так как ребенок в этот момент разговаривал спокойным голосом, в то время как лисенок прогрызал его внутренности. В итоге мальчик умер.
Их учили быть солдатами: марш-броски, физкультура, воинские упражнения, холод и голод должны были сделать из юных спартанцев самых выносливых и умелых воинов. Спартанцы-подростки нападали на деревни илотов и убивали мужчин – так их приучали к крови. Взрослые спартанцы перед кругом подростков напаивали илотов вином до состояния животных – так юных спартиатов раз и навсегда отучали от алкоголя.Есть версия, что спорт как самоцель был не в почете у спартанцев и использовался лишь как способ обучения военному делу. Тем более им был чужд культ красивого тела: «Спарте нужны не атлеты, а воины».
Последним испытанием при обучении была порка в храме Артемиды. Спартанца пороли мокрыми розгами до первой капли крови, но, если тот издавал хоть звук, начинали сечь все сильнее, пока он не замолкал. Случалось, что кого-то запарывали до смерти.
Вооружение спартанцев
Спартанцы бились в классической греческой фаланге: прямоугольном построении глубиной в несколько бойцов. Естественно, они выглядели не как в фильме – полуголыми накаченными парнями, нет. Во-первых, спартанцы скудно питались, боясь излишеств, во-вторых — очень много тренировались на выносливость. Соедини это, и поймешь, какими фигурами они обладали.
Фаланга состояла из гоплитов – тяжело вооружённых пехотинцев. Тяжело — это значит шлем, панцирь, поножи, наручи, копье, одноручный меч и щит-гоплон с буквой L, т.е. Лакедемон (так называли спартанцы свой полис), а название «Спарта» пришло уже потом из Рима. Сила фаланги была в том, что воины щитам прикрывали друг друга, а копьями не давали противнику подойти к себе на дистанцию атаки. Именно так закованная в броню фаланга Леонида сдерживала несколько дней персов в Фермопилах.
Отношения
В Античной Греции женщины (за исключением гетер, музыкантш и спартанок) имели положение чуть более хорошее, чем домашний скот.
— Только в Спарте мужья слушаются жен, — укорили спартанку.
— Потому что только спартанские женщины рождают настоящих мужчин, — был ответ.
Пока мальчиков пытались прикончить в военных лагерях, девочкам разрешалось жить дома, но и их учили метать копье и быстро бегать. Они с детства занимались спортом, чтобы вырастить здоровых детей.
Перейдя в тридцатилетний возраст, мужчина-спартанец мог жениться, но обряд свадьбы заключался лишь в том, что он ночью пробирался в ее спальню. Вообще, спартанцам рекомендовалось быть умеренными в общении с женами. Однажды в Спарту после победы вернулся большой отряд, и его командир решил отпраздновать победу дома за столом с женой, когда все спартанские мужчины ели за общим столом. Больше командиром он не был.
Но нужно упомянуть и один скользкий момент (не падай со стула). В военных школах младшим полагалось иметь старших товарищей, наставников. Наставники учили их, заступались, но правила игры были таковы, что за наставничество приходилось платить своим телом. При этом старший всегда был активом. Подобное явление считалось вполне нормальным, даже похвальным, способствующим духовному воспитанию младшего старшим. Отчасти такое положение дел понятно: закрытое мужское общество, подростки с переизбытком гормонов, отсутствие женщин. В любой тюрьме происходит подобное, а еще, бывает, шутят про подводников и моряков дальнего плаванья.
Смерть
Смерть была самым важным событием в жизни спартанца после рождения. Одна мать проводила в сражение пять своих сыновей, и гонец принес весть, что все они погибли. Она ответила, что ей важно не это, а то, кто победил.
— Мы.
— Тогда я рада, что они погибли в этом бою.
— Со щитом или на щите, — сказала уже другая мать, провожая сына на войну, и попала в историю. То есть победи в битве и вернись или погибни. На древнегреческом это звучит как «э та эн эли та». «Эли та» можно было стать, только погибнув в бою. Надгробья спартанцев были безымянными, кроме умерших при родах женщин и погибших в сражениях воинов.
Конец Спарты
Спартанский образ жизни начал пошатываться с захватом спартанцами богатых Афин: тлетворный образ жизни, полный разврата и пороков, стал проникать в спартанское общество. Ослабевшую Спарту захватил Александр Македонский со своим отцом, а развалившуюся македонскую империю обглодали уже римляне. Так кончилась суровая сказка.
Сейчас в административном центре Спарта проживает около 20 тысяч греков, но это уже давно не те лакедемоняне, которые могли вломить кому угодно и вселить ужас одним своим появлением на поле битвы. У них там очередной кризис.
Что ели в Древней Спарте
У Плутарха «немного» не так: «Из спартанских кушаний самое знаменитое — черная похлебка. Старики даже отказывались от своей доли мяса и уступали ее молодым, а сами вволю наедались похлебкой. «. Есть разница?
Еда спартанцев, так же как и быт, отличалась от того, что было в остальной Греции. Спарта была военизированным государством, и вся жизнь спартанского народа подчинялась законам, которые во всем уравнивали граждан, и лишали их любого комфорта.
У спартанцев были законы, которые предписывали им не иметь ничего лишнего как в жилье, так и в еде. Чтобы спартанцы не привыкали к вкусной домашней еде, они обязаны были обедать только за общим столом, в так называемых «обеденных клубах». Спартанцы сдавали необходимые продукты в общий котел, такого «обеденного клуба», чтобы потом обедать сообща. Такую систему питания придумал и ввел на практике царь Ликург. Сделал он это для поддержания равенства среди граждан, и возможности контроля, над образом жизни спартанцев. В небольшом коллективе, где все на виду, жизнь каждого отдельного человека во многом зависит мнения людей, которые его окружают.
Питание за общим столом, не давало спартанцам почувствовать вкус к роскоши. Соседи по столу зорко следили за тем, кто как ест, и поднимали на смех тех, кому была не по вкусу их грубая и отвратительная еда. Пожалуй самой популярной едой в Спарте была «черная похлебка», которую не стал бы есть даже самый последний греческий бедняк. Готовилась она из свинины с чечевицей, чесноком, уксусом и солью. Несмотря на то, что она была очень питательна, вкус имела просто отвратительный, и есть ее было сущим испытанием. И в будни и в праздничные дни рацион был всегда неизменным: грубая пища, без всяких излишеств.
Но, когда приходило время сражений и битв, спартанцы одевали свои лучшие наряды и под музыку, с песнями шли в бой. Для них это был настоящий праздник. В бою спартанцы никогда не отступали и не сдавались, при поражении же, погибали все. Но это случалось крайне редко, ведь не зря спартанцы считались лучшими воинами во всей Греции.
Спартанская диета
Всю диету собственно можно определить общим постулатом – в день не больше 1500 калорий. Идея состоит в том, что диета – на всю жизнь. Уменьшить количество съедаемых калорий и выйти на другой, более качественный уровень жизни. Вот главная идея. В Америке спартанская диета уже стала жизненным принципом. Ограничение до необходимого минимума пропагандируется во всем: потреблении одежды, машин, гаджетов, бытовой техники и проч. Современники окрестили диету «спартанской», ведь всем известна строгость и ограничения жителей Спарты в отношении еды.А как же питались древние спартанцы?
Обед у спартанца был простым. Как правило, это рожь, горох, бобы. Главным питанием взрослого воина был «черная похлебка из мяса и крови дикого кабана». Питание мальчиков должно было быть настолько скудным, чтобы им доводилось воровать овощи с полей. Такой рацион входил в общую программу воспитания ребят. Они должны были развить в себе скрытность и ловкость, потому как это может понадобиться в тылу врага. Если ребенок попадался на воровстве, его непременно наказывали. Причем, всячески обращалось внимание, что наказывают его не за преступление, а за то, что не выполнил задание и попался.
Скудное питание необходимо было и для воспитания стойкости к чувству голода. Такая подготовка, по мнению спартанцев, должна была помочь в войне. Юноши смогут долго обходиться без пищи, есть без приправ и употреблять то, что попадется на пути. Мужчин, масса тела которых была больше принятых стандартов, в городе Спарта подвергали физическим наказаниям или же вовсе изгоняли. А поваров, приготовивших вкусную пищу, попросту сбрасывали со скалы.
Сегодня нам не нужно постоянно готовиться к войне или голоду, но растущий аппетит новых поколений заставляет задуматься – а нужно ли человеку столько есть?
«Новые спартанцы»
Заокеанские почитатели спартанского образа жизни – порождение американского кризиса, Штатов, которые пытаются бороться с безработицей, экономическими проблемами и пропастью между богатством и бедностью, духовным кризисом и последствиями террористических атак. Адепты спартанской философии видят в сокращении потребления решение всех вышеназванных проблем.
Уже создана группа «Зерна простоты», которая собирает заседания и обучает, как достичь счастья и гармонии. Там расскажут, как сократить долговые выплаты, как настроить себя на сопротивление агрессивной рекламе, как потреблять только 1500 ккал и чувствовать себя здоровее.
Призыв «двигаться к простоте» возможен, наверное, только в такой сытой стране как Соединенные Штаты. Нашему соотечественнику трудно адаптировать под себя отказ от стремления к прогрессирующим заработкам. Но мы можем использовать применять саму диету, названную спартанской из-за ее скудности. Все, что потребуется – считать калории.
Спартанский режим питания: за и против
Практикующие потребление 1500 калорий в день утверждают, что такая диета спасает их от бессонницы, повышает уровень энергии и избавляет от простуд. Врачи тоже советуют: лучше остаться слегка голодным после трапезы, чем почувствовать, что объелся. При таком режиме желудочно-кишечный тракт лучше справляется с поступившей едой. Меньше изнашивается организм, потому как не тратит много энергии на обработку и переваривание пищи. Лозунг – «Ешь меньше и почувствуешь себя лучше!» подкрепляется цифрами, говорящими о снижении рисков возникновения опухолей и сахарного диабета.
Однако другие врачи предостерегают – исследования влияния гипокалорийной диеты проводились пока что только на насекомых и мышах. Определенно доказано, что такая строгая диета может вызвать подавление либидо, блокировать менструальный цикл и вызывать депрессии.
Выбор за вами, у каждого индивидуальные особенности, возможно, 1500 ккал в день – это именно ваш идеальный вариант. Не забудьте только посоветоваться с врачом перед тем, как сесть на какую угодно диету.