Похудеть с роллами: Диета недели: суши-диета | Журнал Cosmopolitan – Суши-диета с ролл-меню, результатами и отзывами о похудении

Содержание

Диета недели: суши-диета | Журнал Cosmopolitan

Японская кухня настолько популярна, что мало кто знаком с ней только понаслышке. Так что для широкой публики не является секретом, что небольшой с виду порции роллов, как правило, достаточно для того, чтобы утолить голод на достаточно долгое время, как и любым другим полноценным блюдом. Суши и роллы очень сытны, но при этом не отличаются высокой калорийностью, так что могут легко лечь в основу диеты для похудения. Кстати, их очень легко готовить самостоятельно, так что если ты еще не знаешь, как это делать, благодаря суши-диете у тебя появятся новые умения.

Что это?

Суть диеты заключается в том, что на время ее соблюдения необходимо перейти на суши, роллы и другие традиционные для японской кухни блюда. Любые самые простые роллы представляют собой рис с овощами и морепродуктами, обернутые в водоросли. Все они по‑отдельности (а вместе — тем более) обладают определенной пользой для организма.

Рис — источник углеводов и клетчатки, а также витаминов (в основном группы B) и минералов (больше всего продукт содержит калия, поменьше в нем кальция, йода, железа, цинка). Также рис известен своими очищающими свойствами — он выводит из организма излишки соли, различные шлаки и токсины.
Среди овощей наиболее часто используемый в суши продукт — огурец. Он удивителен тем, что на 90% состоит из воды — в это трудно поверить, глядя на привычный нам продукт. Но факт остается фактом, и им объясняется, почему огурцы низкокалорийны. Несмотря на свою «водянистость», огурцы все же содержат еще и немало витаминов — например, C, B1, B2, B5, B6, E.
Рыба и морепродукты — это полезная белковая пища, которая богата омега-3 жирными кислотами, а они, как известно, особенно благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, снижая риск заболевания ее органов, и уменьшают уровень холестерина. Также эти продукты являются источниками йода — этот микроэлемент необходим для здоровья щитовидной железы. Еще одно их преимущество — легкая усваиваемость: например, нежирная рыба хорошо переваривается, не оставляя ощущения тяжести.

Водоросли — в данном случае мы говорим о нори — тоже богаты полезными для здоровья цинком, йодом, кальцием, а еще — витаминами А, B и D.

Принципы суши-диеты

Ты решилась на эксперимент и готова перейти на суши-рацион в целях похудения? Тогда тебе стоит знать, что описанная нами диета относится к разряду «экспресс», то есть проводить на ней рекомендуется всего пару-тройку дней — главным образом потому, что резкий отказ от привычной пищи в пользу большого количества морепродуктов (причем «сырых» — рыба в суши используется чаще всего в таком виде) может негативно сказаться на работе желудка. Кроме того, суши-диета — это своего рода моно-диета, которая, как правило, не должна быть продолжительной. Соблюдается она в соответствии с некоторыми правилами:

Основных приемов пищи за день должно быть три. Количество роллов или суши, съеденных за раз, должно уменьшаться к вечеру — на завтрак можно позволить себе порцию из 8, а на ужин — порцию уже из 4.

Делая суши или роллы, старайся сочетать как можно меньше ингредиентов — это сделает блюдо менее калорийным. Лучше всего, если это будет ролл только с одним видом рыбы или вовсе овощной.
Напитки, рекомендуемые при суши-диете, — зеленый чай и вода.

Пример меню

Завтрак: зеленый чай, фрукты, 8 роллов/суши или рис с водорослями, или салат с водорослями.
Обед: зеленый чай или вода, 6 роллов/суши.
Ужин: зеленый чай или вода, 4 ролла/суши.

Между основными приемами пищи допустимы «перекусы» фруктами, низкокалорийным овощным салатом, отварным рисом, мисо-супом — это поможет сделать диету более сбалансированной.

Будь осторожна

Суши-диета придумана не диетологами, а любителями японской кухни, так что перед тем как начать питаться по‑японски лучше проконсультироваться с врачом. Имей в виду, что такие блюда, как суши и роллы, особенно не рекомендуются тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, в частности, гастрит. Также осторожными следует быть аллергикам.

Диета на роллах: отзывы, меню, правила

Суши диета для похудения очень безопасная, т.к. это полезное блюдо японской кухни. Данный продукт обогащен различными витаминами и аминокислотами, а также фосфором, полиненасыщенными жирными кислотами, йодом и прочими полезнейшими веществами. Они оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, состояние кожи, ногтей и волос, а также способствуют повышению умственной работоспособности. Кроме того, такое блюдо является достаточно низкокалорийным, но сытным, именно поэтому диета на суши и роллах является одной из наиболее эффективных и популярных.

Морепродукты являются прекрасным источником белка. Кроме того, эта пища считается афродизиаками, способными повышать либидо. Рис, в свою очередь, является источником клетчатки и углеводов. Клетчатка улучшает работу пищеварительной системы, а также «собирает» все вредные вещества (шлаки, токсины и т. д.) и выводит их из организма. Именно в связи с этим существует множество вариаций разгрузочных дней на рисе. Диета на роллах отзывы имеет неплохие в связи с тем, что питаясь любимой пищей можно сбрасывать лишние кг.

Таким образом, суши — прекрасное сочетание риса и морепродуктов. Это блюдо является не только изысканным лакомством, но и низкокалорийной и сытной пищей.

В среднем калорийность суши колеблется от 60 до 100 ккал (зависит от ингредиентов блюда). При этом так называемых «пустых» калорий в этом продукте нет — лишь ценные и очень полезные для организма питательные вещества, витамины и минералы, при минимальном количестве жиров.

Суши следует есть небольшими порциями, не спеша, тщательно пережевывая. Желательно использовать специальные японские палочки. Похудеть с помощью этого блюда можно также благодаря тому, что суши помогают избежать переедания. Если употреблять пищу медленно, желудок быстрее почувствует насыщение, потому совсем небольшой порции суши нам вполне хватит, чтобы наесться.

В связи с тем, что суши — это очень сытная еда, которая переваривается в желудке на протяжении нескольких часов, это позволит нам не допускать перекусов между основными приемами пищи, не испытывая при этом чувства голода.

Также диета на роллах обладает еще одной положительной стороной – ассортимент существующих роллов является невероятно разнообразным. Даже в один прием пищи можно включить 4-5 видов этого блюда. Кроме того, при допустимой дневной калорийности (1500 ккал), за день можно употребить в пищу до 25 роллов. Согласитесь, этого вполне достаточно, чтобы полноценно насытиться.

Во время суши-диеты для похудения желательно употреблять на протяжении всего дня разные роллы. Это необходимо для того, чтобы организм получал максимум разных полезных веществ. Потому постарайтесь, чтобы ваш рацион включал в себя суши с разными сортами рыбы, разными овощами, сыром тофу, разной икрой, водорослями и т. д.

Суши-диета. Калорийность роллов, меню диеты

Суши-диета — это модное и относительно новое явление в диетологии, которое позволяет вернуть стройную фигуру в сжатые сроки. Таблица калорийности роллов, меню.

Интересных и эффективных диет придумано очень много, но придерживаться суши-диеты не только полезно, но ещё и приятно. Она не вредит пищеварению и обеспечивает организм всеми необходимыми составляющими. Если Вы поклонник японской кухни или просто любите оригинальный экзотический вкус суши, то похудение с их помощью доставит Вам особое удовольствие.

Почему суши?

Диета, ингредиенты которой Вам неприятны, вместо эффекта вызывает, как правило, раздражение и отвращение к процессу похудения как таковому. Суши — это очень сытная, но при этом некалорийная пища.

Рис, основа роллов, обеспечивает наш организм сложными углеводами и клетчаткой, необходимой для пищеварения. Он также содержит тамин, железо, белок. Рыба и морепродукты, входящие в состав практически всех рецептов суши, содержат необходимое человеку количество аминокислот, минералов, витаминов группы В и солей. Магний, фтор, фосфор, йод — все эти полезные составляющие есть в ингредиентах суши-диеты.

Как худеть на суши-диете?

Похудение на суши-диете осуществляется за счёт небольшого содержания калорий во всех видах суши. К тому же, как правило, для этого типа блюд выбирается нежирная рыба. При этом питательная ценность суши очень высока, они прекрасно насыщают.

Примерная калорийность роллов составляет:

Ролл	Калорийность
Ролл с лососем	27 Ккал
Филадельфия ролл	59 Ккал
Ролл с тунцом	14 Ккал
Ролл с авокадо	14 Ккал
Ролл с красной икрой	39 Ккал
Калифорния ролл	40 Ккал
Ролл с угрём	55 Ккал
Ролл с огурцом	12 Ккал

Рассчитывать меню стоит таким образом, чтобы употреблять не более 60-80 Ккал за один приём пищи. Большое преимущество суши-диеты — разные виды лакомств можно чередовать просто по набору калорий, самостоятельно выбирая свой завтрак, обед и ужин. Хотя лучше всего стараться в течение дня не повторяться — так у диеты не будет шансов надоесть.

Суши — достаточно сытная еда, а перевариваются они медленно. Поэтому достаточно всего 4-5 приёмов пищи в день — так вы не будете чувствовать голода, но при этом не будет необходимости переедать. К тому же благодаря чувству сытости отпадает необходимость «перекусов».

Меню Суши-диеты на день

За день разрешается съедать не более 25 стандартных кусочков роллов.

Завтрак — 8-10 кусочков;

Обед — 10-12;

Ужин — 4-6.

Для полдника или позднего завтрака прекрасно подойдут мисо-супы, лёгкие салаты из зелени, водоросли, овощей, заправленные оливковым маслом и кунжутом, а также сашими.

Употребляя суши, следует помнить золотое правило: избыточность ни к чему хорошему не приводит. Поэтому старайтесь не злоупотреблять васаби, маринованным имбирём и соевым соусом, которые являются классическими приправами для роллов. Они возбуждают аппетит и вызывают жажду — их употребление нужно ограничить до совсем небольших количеств.

Не стесняйтесь пить воду — в сутки при данном виде диеты её потребление должно составлять не менее 1 — 1,5 литров. Пить можно негазированную минералку и зелёный чай.

Эффективность и противопоказания

Суши-диета относится к распространённому виду монодиет, когда ассортимент потребляемых продуктов намеренно ограничивается. В этом есть своя польза, но длительность её не должна превышать 1,5 — 2 недель, иначе, во-первых, она просто надоест, а во-вторых, организм начнёт недополучать необходимых веществ, которых в суши нет.

Благодаря суши-диете можно потерять до 5 кг в неделю, а если комбинировать её с физическими упражнениями, то и больше. Тем более, что ограничений в применении данной диеты не существует, ей может помешать разве что индивидуальная непереносимость или аллергия на морепродукты или другие компоненты суши, что встречается крайне редко.

Придерживаясь суши-диеты, Вы сможете в достаточно сжатые сроки эффективно, безопасно, а что самое главное — приятно сбросить несколько лишних килограмм.

Суши диета, как похудеть, употребляя роллы и суши

Сейчас многие задаются вопросом, «не повредят ли моей фигуре восточные блюда и блюда из морепродуктов», а главное – можно ли суши при диете? Врачи диетологи часто рекомендуют употреблять блюда японской кухни при правильном питании, так как они полезные и низкокалорийные. И даже, существует диета на роллах и суши, придерживаясь которой можно быстро приобрести желаемые формы.

Суши диета- модное новое направление в диетическом питании. Такая диета поможет не только сбросить лишние килограммы, но и улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Но так как она относится к монодиетам, придерживаться ее длительное время не рекомендуется. Это может привести к недостатку необходимых веществ (которые отсутствуют в суши) и к срыву. Но все же употреблять суши на диете полезно и нужно.

Эффективность суши диеты

Всем давно известно, что жители Японии признанные долгожители. Японские женщины в большинстве обладают тонкой талией, красивыми волосами и безупречной кожей во многом благодаря рациону питания, который состоит в основном из риса и морепродуктов.

Эффективна суши диета для похудения потому, что суши является низкокалорийным продуктом, который надолго насыщает и обогащает организм всеми витаминами и микроэлементами. В многочисленных положительных отзывах утверждается, что если пошагово следовать схеме питания, то за неделю такой диеты можно сбросить от 3 до 5 килограмм.

Кроме всего этого, эффективна диета на роллах и суши потому, что не нужно изнурять себя голоданием или есть один зеленый салат. Питаясь вкусно и не ощущая голода, на такой диете можно просидеть некоторое время без срывов, постоянного чувства голода и дискомфорта.

Чем полезны суши

Всем известно, что суши готовят из риса, рыбы, овощей и морепродуктов. Такой состав обеспечивает организм всеми нужными веществами, поэтому придерживаться кратковременной диеты на этом продукте очень полезно. Рассмотрим пользу каждого компонента в отдельности:

Рис содержит сложные углеводы, дающие энергию и клетчатку, улучшающую пищеварение. Также в нем присутствует витамин В, положительно влияющий на состояние кожи и волос, укрепляет нервную систему. Калий, цинк, кальций, фосфор, железо, йод- это не полный список необходимых микроэлементов, которые присутствуют в рисе. Еще рис удаляет шлаки и очищает организм.
Морепродукты и рыба богаты на Омега-3 кислоты и легкоусвояемые белки. Такое сочетание положительно влияет на сердечнососудистую систему, сокращает риск образования тромбов, улучшает мозговое кровообращение и общее физическое состояние.
Нори полезна тем, что в ней присутствует большое количество йода. Йод повышает умственную активность и показан при заболеваниях щитовидной железы. Также, нори содержит витамины D, B, A и минералы железо и кальций.
Огурец- просто кладезь микроэлементов и витаминов. Кроме витаминов В-группы, в нем присутствуют витамины А, РР, Е. Микроэлементы железо, цинк, калий, магний и фосфор помогают улучшить самочувствие и сопротивляемость организма негативным факторам.
Васаби- дезинфицирует организм и содержит витамин С, который повышает иммунитет.
Авокадо славится тем, что нормализует холестерин в крови и имеет свойство антиоксиданта.

Примерное меню суши-диеты

Преимуществом такого питания является возможность комбинировать роллы с разными начинками, японскими салатами и мисо супами, поэтому надоест такая суши диета не скоро. Лучше всего суши при похудении готовить самостоятельно, тогда вы сможете быть уверенны в свежести ингредиентов и легко сможете подсчитать калорийность продукта.

Завтрак: 6 роллов с любой начинкой и салат из водорослей.
Обед: мисо суп и 4 ролла Филадельфия.
Ужин: 5-7 овощных роллов.

Главное помнить, что суши во время диеты следует употреблять максимально низкокалорийные.

Готовим роллы и мисо суп

Очень легко приготовить мисо суп и роллы в домашних условиях своими руками.

Мисо суп лососевый

Такое блюдо легко готовить, если поэтапно следовать инструкции.

Сначала нужно сварить бульон из лососевого хребта. В это же время взять упаковку мисо-пасты, разбавить ее небольшим количеством бульона и хорошо размешать.
Далее все соединить и добавить ложку соевого соуса.
200 гр. свежего лосося порезать кубиками и бросить в бульон.
Через 10 минут добавить 10 гр. сушеных водорослей вакаме и довести до кипения.
Подать с зеленым луком.

Ролл Филадельфия

Для того чтобы приготовить такие роллы Филадельфия нужны такие составляющие: 25 гр. кунжута, 100 гр. лосося, сыр мягкий 50 гр., немного васаби, нори, соевый соус.

Лист нори нужно разделить пополам.
Затем на коврик положить половину листа, а на него тонким слоем распределить готовый рис.
Далее заготовка переворачивается рисом вниз, а на васаби выкладывается мягкий сыр и сворачивается ролл.
Сверху выкладывается ломтик лосося. Украсить кунжутом.

Все отзывы свидетельствуют, что употреблять роллы при похудении достаточно эффективно. Если же вы решили начать такую диету, то не поленитесь и обсудите этот вопрос с диетологом.

Видео: диета на суши

Можно ли есть суши-роллы при похудении ?

Рис

Рис является великолепным источником сложных углеводов и клетчатки. Клетчатка играет важную роль в процессе пищеварения, в то время как углеводы служат источником постепенно высвобождаемой энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Рис также содержит ниацин, белок, тиамин и железо.

Рыба и морепродукты

Все морепродукты малокалорийны: калорий в них меньше, чем даже в самом нежирном курином и любом другом мясе. Они обеспечивают организм высококачественными белками и минералами – такими, как йод, цинк, калий, фосфор. Рыба и морепродукты также богаты витаминами, в частности, группы В. входящие в состав рыбьего жира жирные кислоты омега-3 очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Они предотвращают образование тромбов, сужение просвета артерий и снижают риск сердечных приступов.

Нори

Водоросль нори является великолепным источником йода, кальция и железа – трех минералов, необходимых для развития здорового скелета и кровеносной системы. В ней также много витаминов В12. Это делает суши ценным источником этого витамина, который содержится главным образом в продуктах животного происхождения.

Соевые бобы

Из всех бобовых соя является источником наиболее ценных белков. Из нее делают тофу, соевый соус и мисо (ферментированную пасту). Поскольку соевые бобы содержат крахмал, они отличаются также высоким содержанием полиненасыщенных жиров. В них также содержатся клетчатка, витамины группы В и много минералов.

Васаби

Васаби является великолепным источником витамина С.

В настоящее время, когда культура здорового образа жизни завоевывает умы людей, японская кухня приобретает все больше последователей в разных странах, поскольку ассоциируется с понятием правильного питания. Действительно, соединение традиционной пищи (рис, морепродукты, овощи, соя) с продуктами животного происхождения и фруктами благоприятно сказывается на здоровье. Во всех цивилизованных странах рекомендуется меньше употреблять в пищу животных жиров, продуктов, содержащих холестерин, сахар и соль, а больше содержащих клетчатку. И именно японская кухня отвечает таким рекомендациям. И нет ничего удивительного в том, что повседневная японская пища пользуется все возрастающей популярностью за рубежом, где начинают есть суши, мисо, тофу. Эта популярность во многом объясняется поистине философским отношением японцев к пище в целом – продукты должны быть здоровыми, полезными и вкусными.

Калорийность суши

* Сладкая креветка: 112 Ккал
* Лакедра желтохвостая: 110 Ккал
* Моллюск хоккигай: 100 Ккал
* Гребешок морской: 110 Ккал
* Тунец: 100 Ккал
* Лосось: 50 Ккал
* Морской окунь: 96 Ккал
* Осьминог: 35 Ккал
* Угорь пресноводный: 45 Ккал
* Пиво японское Асахи: 65 Ккал
* Пиво японское Кирин: 58 Ккал
* Ролл с авокадо: 46 Ккал
* Ролл с огурцом: 46 Ккал
* Авокадо: 10 Ккал
* Черная икра летучей рыбы: 15 Ккал
* Моллюск хоккигай: 19 Ккал
* Японский омлет: 12 Ккал
* Тофу: 15 Ккал
* Суп-крем из мидий: 80 Ккал
* Зеленый чай “Ходзи-ча“: 15 Ккал
* Зеленый чай “Сен-ча“ с витаминами А, В, С, Е: 25 Ккал
* Салат из огурцов с кунжутом: 50 Ккал

Как похудеть с суши-диетой 🚩 Диеты

Если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты со строго расписанным меню, то добавлять другие продукты к нему не стоит. Если же рацион у вас не прописан, вы сами решаете, какие продукты употреблять в пределах нормы калорийности (1000-1200 калорий), то можно включить в свой рацион и японские блюда. Только покупайте суши в ресторанчиках, где ко всей продукции прилагается информация о калорийности.

Суши является сбалансированным продуктом, с помощью которого вы сможете получать все требующиеся для организма вещества! Достаточно лишь правильно составить меню. Например, на завтрак с обедом вы можете выбрать высококалорийные варианты суши с рыбой, а вот на ужин обойтись вполне можно овощными роллами.

Ваше меню на день при суши-диете может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак. Съешьте ролл с угрем Темпура.

2. Обед. Закажите ролл с лососем и овощами. Можно заказать салат. Конечно, его можно сделать и самостоятельно из овощей без жирной заправки.

3. Ужин. Ролл с огурцом либо овощной сборный.

Что немаловажно – кушайте медленно, постарайтесь наслаждаться каждым кусочком японской пищи, растягивайте удовольствие! Пускай ваша трапеза длится минут пятнадцать. Кстати, вы можете добавить к каждой из трапезы салатные листья любого типа – кресс-салат, рукола и т.д. К завтраку или обеду можете готовить салат из водорослей с добавлением лимонного свежего сока и совсем небольшим количеством растительного масла.

Конечно, не обойдется и без противопоказаний. Суши-диета не подойдет для тех, кто страдает гастритом, язвой, у кого аллергия на составляющие суши (например, на рис или нори). Суши делают с белым рисом, так что диета не подойдет и тем, кто страдает геморроем, у кого есть склонность к запорам.

Даже если противопоказания вас не касаются, все равно будет не лишним проконсультироваться с врачом по поводу такого питания.

При должном подходе на суши-диете вы скинете до пяти килограмм за неделю – результаты очень хорошие, учитывая, что худеть вы будете со вкусом! Если результатами вы довольны и на здоровье такая диета никак не сказалась, то повторять ее можно достаточно часто – через каждую неделю. Если постоянно включать в свое меню одни и те же роллы, то они могут вам наскучить.