Кола (напиток) — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 7 ноября 2019; проверки требуют 4 правки. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 7 ноября 2019; проверки требуют 4 правки. У этого термина существуют и другие значения, см. Кола. Бренды популярных кол, слева-направо: Pepsi, TAUfrisch Cola, Pepsi MAX, River Cola, Coca-Cola, afri Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola koffeinfrei.Напиток кола — тип газированных сладких напитков, зачастую содержащих кофеин. Название происходит от орешков кола, изначально использовавшихся производителями напитков в качестве источника кофеина.
Доктор Джон Стит Пембертон, химик из Атланты (штат Джорджия, США), приготовил в 1886 году сироп карамельного цвета, который отнёс в «Джейкобс» — самую крупную в городе аптеку. Первые порции сиропа продавались по пять центов за стакан. Вскоре продавцы аптеки стали смешивать сироп с газированной водой — причём неизвестно, произошло это случайно или намеренно. Факт, однако, заключается в том, что именно так возник напиток Coca-Cola.
Наряду с Кока-колой возник ряд других сортов, например Пепси-кола (Pepsi-Cola, США) или производимая с 1931 в Германии Afri-Cola. Так, Пепси-колу придумал в 1898 году американский фармацевт Калеб Брэдхем из Нью-Берна. В состав газировки, которую он назвал «Напиток Брэда», входили пепсин и экстракт орехов колы. Привычное название и широкое признание Пепси-Кола получила в 1903 году. Параллельно с началом продаж Пепси-колы, в СССР с 1973 года выпускался аутентичный аналог — напиток «Байкал»
Кола в большинстве стран мира считается типично американским напитком. Употребление этого напитка (особенно Кока-колы) часто является выражением приверженности западному образу жизни. В Индии Coca-Cola и Pepsi-Cola с 1970 по 1993 гг. были запрещены.
В 2002 вышла на рынок Mecca-Cola как альтернатива западным маркам. Эта произведённая во Франции Кола нацелена на мусульманских клиентов. Производитель обещает отдавать часть прибыли палестинцам.
Первоначально главными компонентами Кока-колы были богатый кофеином орех кола и содержащий кокаин куст кока. Последний в 1903 был убран из рецептуры, когда стала известна опасность кокаина, и к настоящему времени от растения коки в составе Кока-колы осталось лишь название.
В качестве подсластителя могут использоваться различные добавки, выбор которых часто связан с их доступностью в данной местности. В США и Канаде наибольшее распространение получил кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. В Европе более распространён сахар[3]. Помимо этого, могут использоваться экстракт стевии или искусственные подсластители. В коле с маркировкой «диетическая» или «без сахара» могут использоваться исключительно искусственные подсластители.
Типичный вкус сегодняшняя кола получает от добавления ванилина, цимтового масла, масла гвоздики и лимона.
Критика напитка[править | править код]
В целом претензии к коле сводятся к тому, что она может оказывать вредное влияние на здоровье потребителя, в частности, провоцировать ожирение и другие нарушения обмена веществ, стать причиной заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Конкретные претензии, как правило, сводятся к следующему:
- Поскольку напиток часто употребляется в чрезмерных количествах и является одним из самых популярных напитков среди детей и подростков, он может привести к ожирению.
- Высокая кислотность приводит к повреждению зубов при чрезмерном употреблении.
- В случаях так называемых «лёгких» (англ. light) напитков, используемые для замены сахара вещества противопоказаны больным фенилкетонурией.
- Есть мнение, что ортофосфорная кислота, которая входит в состав колы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его из организма.Также ряд исследований доказали связь между ежедневным употреблением колы и увеличением риска мочекаменной болезни почек, из-за ортофосфорной кислоты.
- Производителям предъявляют претензии по поводу того, что они не предостерегают потребителей от чрезмерного потребления их продукции и не сообщают о том, что неумеренность может привести к проблемам со здоровьем.
Ответы на критику[править | править код]
Сравнительная пищевая
ценность напитков
Однако не все претензии к коле обоснованы.
- Сахаросодержащие газированные напитки действительно калорийны, но их калорийность вовсе не чрезмерна (как можно видеть из приведённой таблицы, она меньше, чем, например, у молока). Ожирение вызывает неумеренное потребление напитков, при котором количество употреблённых калорий становится существенно больше количества израсходованных.
- Причина очистки монет и т. п. — ортофосфорная кислота[источник не указан 3170 дней], которая содержится в коле в качестве регулятора кислотности. Кислота — существенно слабее соляной, содержащейся в желудочном соке, поэтому не может быть причиной повреждения организма. Однако, в отличие от лимонной кислоты, используемой в других газированных напитках, ортофосфорная повышает концентрацию оксалатов в моче, что может привести к образованию камней в почках.
Общие выводы[править | править код]
В отличие от других газированных напитков, кола негативно влияет на риск развития камней в почках (нефролитиаз). Не рекомендуется ежедневно употреблять данный напиток лицам, страдающим мочекаменной болезнью почек, либо имеющим предрасположенность к ней. Однако, употребление напитка 1 раз в неделю или реже, не имеет статистически значимого повышения риска развития почечных камней.Шаблон:Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3433753/
ru.wikipedia.org
Калорийность Кока-Кола. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Кока-Кола».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 кКал | 1684 кКал | 2.7% | 6% | |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 11.3% | 1955 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 90 г | 4% | 8.9% | 2526 г | |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Кока-Кола составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Напиток Кока-Кола McDonalds 400 мл — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
170Углеводы, г:
42.0Любимый напиток детей, подростков и не только, Кока-Кола давно стала узнаваемым брендом и неотъемлемой частью любого обеда в сети ресторанов быстрого питания McDonalds. В жаркое время года стаканчик Кока-Колы McDonalds освежит и надолго зарядит энергией и прохладой, в другие дни станет приятным дополнением к любимым блюдам (calorizator). Кока-Кола McDonalds подаётся в стаканах из тонкого пищевого картона, имеется несколько размеров порций, на любой вкус. Кубики льда приятно позвякивают, размешивая напиток удобной соломинкой, вы испытываете настоящее удовольствие.
В зависимости от объема порции отличается и калорийность напитка. Порции Кока-Кола McDonalds следующие: 0.25 литра – 110 ккал и 27 грамм углеводов, 0.5 литра – 210 ккал и 53 грамм углеводов, 0.8 литра – 320 ккал и 80 грамм углеводов.
Калорийность Кока-Колы McDonalds
Калорийность Кока-Колы McDonalds составляет 170 ккал на одну порцию размером 0.4L.
Состав Кока-Колы McDonalds
Кока-Кола McDonalds приготовлена с использованием купажного сиропа, в который входят вода, сахар, кофеин, натуральный краситель карамель, регулятор кислотности (ортофосфорная кислота). Сироп разбавлен газированной натуральной фильтрованной водой.
Вред Кока-Колы McDonalds
Кока-Кола McDonalds является высококалорийным и сильногазированным продуктом, быстрое насыщение от выпитого напитка сменяется чувством жажды. Частое употребление Кока-Колы McDonalds может нанести серьёзный вред стройности и стать причиной вымывания кальция из костей.
www.calorizator.ru
Кола лайт — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
0Углеводы, г:
0.0Напиток кола («Кока-кола», «Пепси-кола» и другие) – газированный сладкий напиток, который изобрели в США. Во многих вариациях колы присутствует кофеин. Название происходит от орешков кола, изначально использовавшихся производителями напитков в качестве источника кофеина.
Сироп карамельного цвета в 1886 году придумал доктор Джон Стит Пембертон. Он отнес его в крупную аптеку, где и стали продавать этот напиток. В итоге сироп начали смешивать с газированной водой. Именно так и возник напиток Кока-кола, один из разновидностей колы на сегодняшний день.
Кола лайт, как и другие разновидности колы относятся к сильногазированным безалкогольным напиткам. Кола лайт обладает традиционным тёмно-карамельным цветом, ярким ароматом и сладким вкусом, присущем кока- или пепси-коле. Напиток имеет срок годности до 180-ти суток, после открытия колу лайт нужно сразу употребить, так как при хранении газированные напитки теряют углекислоту.
Калорийность колы лайт
Калорийность колы лайт составляет 0 ккал на 100 мл напитка.
Состав и полезные свойства колы лайт
В составе продукта: очищенная газированная вода, натуральный краситель (карамель), регуляторы кислотности (ортофосфорная кислота, цитрат натрия), подсластители (ацесульфам калия, цикламат натрия, аспартам), натуральные ароматизаторы, кофеин (calorizator). Наличие такого количества искусственных подсластителей сводит на нет нулевую калорийность, поэтому всерьёз надеяться на диетический эффект колы лайт не имеет смысла.
Вред колы лайт
Сахарозаменители, в отличие от обычного сахара, не являются питанием для клеток мозга, они лишь повышают аппетит. Фосфорная кислота, содержащаяся в напитке, активно разрушает костные ткани, что приводит к возникновению остеопороза. Кофеин обладает мочегонным эффектом, поэтому, стараясь напиться якобы безвредным для фигуры напитком, на самом деле мы теряем жидкость.
Ещё одним составляющим колы является углекислота. Конечно, она присутствует не только в ней, но вредные действия других составляющих усиливает. Раздражая слизистую желудка, двуокись углерода вызывает усиленную выработку соляной кислоты. А это уже чревато как минимум гастритом.
Кола лайт в кулинарии
Кола лайт – один из газированных напитков, которые используются как самостоятельное питьё или в качестве добавления к обеду, ужину или полднику.
Больше о кока-коле смотрите в видео-ролике «Продукты‑обманщики. Диетическая газировка» телепередачи «Жить здорово!».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
www.calorizator.ru
Напиток Кока-Кола Лайт McDonalds 400 мл — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
2Углеводы, г:
0.0Учитывая высокую калорийность напитка Кока-Кола и всеобщую любовь к нему, технологи и диетологи разработали и успешно представили Кока-Колу Лайт. Теперь напиток могут себе позволить даже те, кто скрупулёзно подсчитывает каждую калорию. По вкусу Кока-Кола Лайт McDonalds лишь немного отличается от традиционной Кока-Колы, но калорий практически не содержит (калоризатор). Кока-Кола Лайт McDonalds подаётся в картонных стаканах, при желании закрытых пластиковыми крышками. Соломинка достаточно широкая, не сгибается при помешивании льда.
В порциях различного объема и калорийность и БЖУ отличаются. Так, например: в порции 0.25 литра – 1 ккал и 0.3 грамма белка, в 0.5 литра – 2 ккал и 0.5 грамма белка, в 0.8 литра – 3 ккал и 0.8 грамма белка.
Калорийность Кока-Колы Лайт McDonalds
Калорийность Кока-Колы Лайт McDonalds составляет 2 ккал на порцию размером 0.4L.
Состав Кока-Колы Лайт McDonalds
Кока-Кола Лайт McDonalds состоит из очищенной воды, подсластителей, кофеина, натурального красителя карамель и натуральных ароматизаторов, регуляторов кислотности (цитрата натрия и ортофосфорной кислоты), являющихся ингредиентами купажного сиропа пост-микс «Кока-Кола Лайт». Для приготовления напитка Кока-Кола Лайт McDonalds данный сироп смешивают с газированной фильтрованной водой.
Вред Кока-Колы Лайт McDonalds
Напиток Кока-Кола Лайт McDonalds – сильногазированный продукт, противопоказанный при повышенной кислотности желудочного сока и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно гастритах и язвах.
www.calorizator.ru
калорийность, полезные свойства, польза и вред
Газированный безалкогольный напиток остается популярным с того момента, как был изобретен американским химиком Джоном Пембертоном в 1886 году, а десять лет спустя была придумана торговая марка Coca-Cola и знаменитый дизайн бутылок. Сейчас компания выпускает не только всеми узнаваемый формат напитка, но и диетический его вариант.
Немного истории
Уже не одно столетие напиток радует своих фанатов неизменным составом и узнаваемым вкусом. Букет напитка уникален и его производство держится в секрете от конкурентов. Сейчас много говорят о вреде колы, но в чем конкретно ее вред, знает не каждый. Считается, что «Кока-кола лайт» совсем безвредная, ведь пустых калорий не содержит.
В начале производства колы ингредиенты были не то чтобы не полезные, они были просто опасны. Ведь одной из главных составляющих была вытяжка из листьев растения кока. Намного позже из этих же листьев научились делать наркотик. Но в то время освежающий и бодрящий напиток находил все больше новых любителей газировки. В связи с тем, что имели место случаи передозировки безалкогольного напитка, рецепт был несколько изменен. В напиток стали добавлять вытяжку из другой части растения, в которой не было наркотических веществ.
Состав и калорийность
Всем известно, что рецепт колы – это тайна за семью печатями. Однако некоторые данные все же есть. Состав «Кока-колы лайт» от обычной отличается только отсутствием сахара. Кроме экстрактов из листьев растения, в состав включен сахар или аспартам, кофеин, лимонная кислота, ваниль, карамель. Для создания именно того неповторимого аромата и вкуса газировки, который популярен во всем мире, был составлен секретный микс из аромамасел. Масла апельсина, лимона, корицы, мускатного ореха, кориандра и нероли в определенных пропорциях, позволяют узнать вкус кока-колы даже с закрытыми глазами.
Калорийность обычной кока-колы составляет 42 ккал на 100 г. Углеводов в газировке содержится 10.4 г. Учитывая, что никто не пьет колу стограммовыми стаканами, все больше покупателей выбирают «Кока-колу лайт», которая содержит 0 калорий. Сахар в этом напитке заменен на искусственные сахарозаменители – так производители избавились от высокой калорийности «Кока-колы лайт». Стала ли безвреднее кола от этих перемен?
Негативное влияние напитка на организм
Сколько всего сказано и написано о вреде кока-колы. Все знают, что газированные напитки –это очень плохо. И вред от «Кока-колы лайт» не меньший, чем от других газированных напитков. Но почему плохо и на сколько мало, кто задумывается.
Нет ни одного полезного газированного напитка. Причина кроется не только в содержании большого количества сахара, но и в углекислом газе, и в других кислотах, находящихся в шипучке.
«Кока-кола лайт» не содержит сахара, но есть очень опасные его заменители: аспартам и цикламат натрия. Эти вещества считаются канцерогенными. Поэтому лайт все чаще употребляют больные сахарным диабетом и люди, страдающие ожирением. Что только усугубляет проблемы с их здоровьем. Напитки с аспартамом могут провоцировать людей на употребление продуктов с сахаром, т. к. после употребления искусственных подсластителей организм утрачивает способность оценивать точное количество потребляемых калорий.
Газированные напитки типа кока-колы лайт или зеро не несут никакой питательной ценности для организма: в них нет ни полезных витамин, ни минералов, ни клетчатки.
Кофеин в составе колы также может представлять определенные риски для здоровья. Хотя количество кофеина в этой газировке относительно невелико по сравнению с чашкой кофе, некоторые люди могут быть очень чувствительны к его воздействию. К ним относятся беременные женщины и люди с определенными заболеваниями, которые заставляют организм усваивать кофеин медленнее, чем обычно.
Кофеин может вызывать неприятные побочные эффекты, такие как беспокойство, раздражительность и затруднение сна, особенно при потреблении в избытке.
Несмотря на то что кока-кола действительно очень сладкий продукт, пусть даже и без сахара, в то же время она соленая. Об этом факте мало кто знает, тем не менее одна стандартная порция колы содержит 40 мг натрия. Что делает этот напиток смертельно опасным для людей с гипертензией. Как известно, соль обладает качествами повышать кровяное давление.
Содержание ортофосфорной и лимонной кислот в напитке приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Кислоты агрессивно воздействуют на оболочку желудка, а также способны разрушать эмаль зубов. Частое употребление колы, вне зависимости от того, обычная она или диетическая, вызывает остеопороз, потому что вымывает необходимый кальций из костей.
Употребление колы со льдом, а именно так пьет ее большинство, не позволяет пище полностью перевариваться в желудке, что ведет к гастритам, язвам, а также проблемам с кишечником.
Польза от употребления диетической колы
Исходя из вышесказанного, можно понять, что кока-кола, пусть и лайт, совсем небезопасный продукт. Тем не менее употребление его в небольших количествах, порой бывает даже полезным некоторым группам людей.
К слову, диабетики лишены радости от поедания сладких блюд. Поэтому они вполне могут изредка баловать себя стаканчиком «Кока-колы лайт», который не поднимет уровень инсулина в крови.
Сейчас широко пропагандируется здоровый образ жизни, где главное место занимает правильное питание и чистая вода. При употреблении большого количества овощей и фруктов, в составе которых есть много клетчатки, в желудке может образоваться камень безоар. Растворить его может кола. Высокая кислотность газированного напитка действует как желудочная кислота и может облегчить тяжелую боль в животе, растворить камень и позволить пище перевариваться. Но в этом случае употреблять ее стоит под наблюдением врача.
«Кока-кола лайт» (или зеро) может помочь сосредоточиться. Немного колы позволит кофеину быстро попасть в кровь и почувствовать себя бодрее.
Какие процессы вызывает кола?
Через пару минут после употребления колы сахар, содержащийся в стакане напитка, наносит убийственный удар по организму. Единственной причиной, почему огромное количество сахара не вызывает рвоту-это ортофосфорная кислота, которая препятствует действию сахара. Затем происходит резкое увеличение инсулина в крови. Печень перерабатывает лишний сахар в жир.
Чуть позже усваивается кофеин. Кровяное давление повышается, предотвращая сонливость. Тело начинает вырабатывать гормон дофамин. Ортофосфорная кислота связывает минералы в крови и выводит их из организма с мочой. Начинается мочегонный эффект напитка. Все количество воды, содержащейся в кока-коле удаляется. И возникает жажда.
«Кока-кола лайт» и диета
Те, кто сидел на диете, знает, как трудно бывает бороться с чувством съесть что-нибудь сладенькое. Некоторые имеют хорошую силу воли и могут противостоять себе. Другие же позволяют себе чуть-чуть расслабиться.
По отзывам худеющих, очень помогает «Кока-кола лайт» на диете. Вроде и сладкое съел, но без калорий. Некоторые диетологи даже советуют выпивать иногда диетическую колу, чтобы не произошло срыва.
Пробовать на себе или нет, это дело каждого. Но следует учитывать вред от колы.
Как использовать в хозяйстве?
Есть области применения колы, для которых неважно, полезная она или вредная.
В сети есть много советов, как использовать напиток в хозяйстве.
Например, можно почистить кафель или трубы от ржавчины. А можно удалить накипь в чайнике, если прокипятить его с колой.
Даже стирать можно с колой. Если замочить жирное пятно на одежде в кока-коле, то жир быстро растворится.
Кока-колу можно применять и внутрь, и в быту. Перед употреблением лучше взвесить за и против. А затем выпить стакан чистой воды.
fb.ru
Кока-кола лайт — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 января 2018; проверки требуют 6 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 января 2018; проверки требуют 6 правок.Coca-Cola Light, или Diet Coke[1] (произносится: Кока-кола лайт) — газированный низкокалорийный безалкогольный напиток, производимый компанией The Coca-Cola Company[2].
В США продукт появился 8 июля 1982 года[3]. С 1986 года он был уже доступен в 61 стране мира. В 2003 году напиток был доступен в 146 странах: в 103 — Diet Coke, а в 43 — Coca-Cola Light[4].
В декабре 2016 года было принято решение о замене Coca-Cola Light на Coca-Cola Zero[5].
В 330 мл напитка содержится менее 1 калории[6].
- Coca-Cola Light/Diet Coke — оригинальный вкус.
- Caffeine Free Diet Coke — без кофеина.
- Diet Coke with Cherry — с вишней.
- Diet Coke with Lemon — с лимоном.
- Diet Coke Vanilla — с ароматом ванили.
- Diet Coke with Lime — с лаймом.
- Diet Raspberry Coke — с малиной.
- Diet Coke sweetened with Splenda — с сукралозой.
- Diet Coke Black Cherry Vanilla — с вишней и ароматом ванили.
- Coca-Cola Light Sango[7] — с кровавым апельсином.
- Coca-Cola Light Plus[8] — с витаминами и минералами.
Coca-Cola Zero — это специальная версия Coca-Cola с аспартамом. В отличие от Coca-Cola Light, производится на основе оригинального рецепта Coca-Cola. Он появился на рынке в 2005 году в США[9]. Также с 2008 года доступен в Австралии, Новой Зеландии, Канаде, Японии, Германии, Испании, Великобритании, Швеции, Норвегии, Финляндии, Бельгии, Греции, Турции, Италии, Польше, Хорватии, Украине, в России появился 25 мая 2015 года.
ru.wikipedia.org