Продукты, содержащие витамин Д в большом количестве
Окт-13-2019 Автор: KoshkaS
Роль витамина Д в организме человека:
Что собой представляют продукты, содержащие витамин Д, какая его роль в организме человека, какие симптомы недостатка в организме этого витамина, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Итак:
Витамин D — группа биологически активных веществ (холекальциферол, эргокальциферол, ситокальциферол, 2,2-дигидроэргокальциферол и другие). Холекальциферол (витамин D3) синтезируется у человека в коже под действием ультрафиолетовых лучей диапазона «B», а также поступает в организм человека с пищей. Эргокальциферол (витамин D2) может поступать только с пищей.
Главное назначение витамина D в организме человека — обеспечение всасывания кальция и фосфора из пищи в тонком кишечнике.
Википедия. Витамин D.
Витамин Д принадлежит к так называемым жирорастворимым витаминам (т. е. для его усвоения необходимы жиры). В человеческом организме он может либо синтезироваться при облучении солнечным светом, либо поступать в организм с пищей. Кстати говоря, это единственный из всех витаминов, который способен действовать в организме не только, как витамин, но и как гормон.
Роль витамина Д:
- Главной функцией витамина Д считается обеспечение нормального роста и развития костей у детей, предупреждение рахита. У людей в зрелом возрасте витамин Д предупреждает остеопороз.
- Кроме регуляции кальция в организме, витамин Д поддерживает уровень неорганического фосфора в крови, предупреждает слабость мышц, повышает иммунитет организма, оказывает влияние на клетки кишечника, почек и мышц, участвует в регуляции артериального давления и работы сердца.
- Витамин Д необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови.
- От витамина Д зависит усвоение кальция и магния, работа почек, восприимчивость организма к кожным заболеваниям и болезням сердца.
- Витамин Д блокирует бесконтрольное размножение клеток организма, что делает его эффективным в профилактике и лечении онкологических заболеваний.
Основное свойство витамина Д — обеспечение нормального роста и развития костной системы у ребенка, профилактика рахита. У взрослых людей витамин Д служит для предупреждения остеопороза (хрупкость костной ткани). Помимо регуляции кальция в организме, витамин Д поддерживает нормальное содержание неорганического фосфора в крови, предупреждает слабость мышц, укрепляет иммунную защиту организма. И это еще далеко не полный перечень всех его функций.
Дефицит витамина Д, симптомы:
Нехватка витамина Д встречается достаточно часто. Главным образом это происходит из-за недостаточной инсоляции, применения солнцезащитных кремов и избегания солнечных лучей в качестве профилактики рака кожи. Авитаминоз возможен при недостатке в рационе отдельных продуктов.
Люди в возрасте могут столкнуться с авитаминозом витамина Д в результате нарушения функций почек, которые теряют способность перерабатывать данный минерал. Также возможны кишечные заболевания, при которых нарушается всасывание витамина Д: Болезнь Крона, муковисцидоз и целиакия. У взрослых людей, страдающих ожирением, также возможна недостача витамина Д.
Потребность человека в кальциферолах равняется в среднем 100 ME в сутки. Относительно богаты кальциферолами куриные яйца, рыбья икра. Особенно высоким их содержанием отличается печень морских рыб и животных, а также получаемый из них жир. Рыбий жир и жир морских животных не относятся к продуктам питания, и могут быть использованы только в качестве источника кальциферолов при их нехватке.
Из всего вышесказанного становиться ясно, сколь серьезные последствия может иметь недостаток витамина Д в организме. Симптомы его следующие:
- Ухудшается усвоение кальция и происходит вымывание этого химического элемента из костей, чтобы восполнить его недостачу в крови. Все это вызывает у ребенка болезнь, известную, как рахит: нарушается формирование костей (деформируется грудная клетка, искривляются конечности).
- У взрослых нехватка витамина может выражаться в слабости, нервозности, ухудшением состояния зрения и зубов (кариес), «ломоты в костях», ухудшением сна и аппетита, снижении веса и диарее, чрезмерной потливости кожи головы.
Основной причиной гиповитаминоза является недостаток солнца. Кроме того, дефицит может быть вызван тем, что в рационе недостаточно присутствуют продукты, богатые витамином Д. Еще одной причиной гиповитаминоза могут быть расстройства функций желудочно-кишечного тракта.
Конечно, на помощь нам всегда могут прийти «аптечные» препараты. Но также нельзя забывать и необходимо знать природные источники витамина Д.
Продукты, содержащие витамин Д, таблица:
Продукт | Содержание витамина Д в мг, на 100 грамм |
рыбий жир | 230,0 |
печень трески | 370,0 |
сельдь | 30,0 |
яйца | 7,0 |
масло сливочное | 1,3-1,5 |
печень говяжья | 2,6 |
печень палтуса | 2500,0 |
карп | 25,0 |
угорь | 23,0 |
кета | 16,0 |
форель | 16,0 |
скумбрия | 15,0 |
Витамин Д в продуктах питания. Отличное видео!
И еще:
Продукты, содержащие витамин Д в большом количестве, в ежедневный рацион обычно не входят. Но и редкими их не назовешь.
При чрезмерном поступлении витамина D во время лечения рахита у детей может развиться гипервитаминоз, проявляющийся в форме отложения кальция в различных органах (почках, сосудах, мышце сердца).
Источник:
По книге Майи Гогулан «Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище».
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
Продукты с высоким содержанием витамина D
Нормы физиологической потребности в витамине D
Таблица 1 – Потребность в витамине (мг) для разных групп населения
Группы населения | Нормы витамина Д, МГ/день |
---|---|
Новорожденные массой тела меньше 2500 г | 1400 |
Новорожденные с нормальной массой тела | 700 |
Дети от 5 до 14 лет | 500 |
Молодежь | 300 — 600 |
Взрослые | 300 — 600 |
Беременные и кормящие женщины | 700 |
Люди старшего возраста | 300 |
Продукты животного происхождения с витамином D
Таблица 2 – Содержание витамина (мкг) в 100 гр.продукта
Наименование продукта животного происхождения | Витамин D, мкг на 100 г |
---|---|
Рыбий жир | 125 |
Печень трески | 100 |
Сельдь атлантическая | <40 |
Шпроты в масле | <20 |
Бифидолакт сухой; молочные смеси (сухие) | <17 |
Макрель | <10 |
Желток яйца | <8 |
Сливочное масло | <4 |
Печень говяжья | <3 |
Печень (свиная, говяжья, домашней птицы) | <1,3 |
Сыр «Чеддер» | 1 |
Сметана | <1 |
Молоко | 0,05 |
Продукты питания с высоким содержанием витамина D
Таблица 3 – Содержание витамина (мкг) в 100 гр.продукта и % покрытия дневной нормы
Название продукта | Содержание витамина D в 100гр | Процент суточной потребности |
---|---|---|
Рыбий жир (из печени трески) | 250 мкг | 2500% |
Печень трески (консервы) | 100 мкг | 1000% |
Сельдь жирная | 30 мкг | 300% |
Кета | 16.3 мкг | 163% |
Скумбрия | 16.1 мкг | 161% |
Лосось атлантический (сёмга) | 11 мкг | 110% |
Горбуша | 10.9 мкг | |
Икра чёрная зернистая | 8 мкг | 80% |
Желток куриного яйца | 7.7 мкг | 77% |
Тунец | 5.7 мкг | 57% |
Грибы лисички | 5.3 мкг | 53% |
Гриб сморчок | 5.1 мкг | 51% |
Яичный порошок | 5 мкг | 50% |
Окунь речной | 3 мкг | 30% |
Икра красная зернистая | 2.9 мкг | 29% |
Камбала | 2.8 мкг | 28% |
Щука | 2.5 мкг | 25% |
Окунь морской | 2.3 мкг | 23% |
Яйцо куриное | 2.2 мкг | 22% |
Масло топлёное | 1.8 мкг | 18% |
Масло сладко-сливочное несолёное | 1.5 мкг | 15% |
Яйцо перепелиное | 1.4 мкг | 14% |
Масло сливочное | 1.3 мкг | 13% |
Молоко козье | 1.3 мкг | 13% |
Минтай | 1 мкг | |
Сыр «Чеддер» 50% | 1 мкг | 10% |
Сыр «Швейцарский» 50% | 1 мкг | 10% |
Сыр «Российский» 50% | 0.96 мкг | 10% |
Сыр «Камамбер» | 0.93 мкг | 9% |
Треска | 0.9 мкг | 9% |
Сыр «Рокфор» 50% | 0.89 мкг | 9% |
Сыр «Голландский» 45% | 0.86 мкг | 9% |
Сыр «Пошехонский» 45% | 0.84 мкг | 8% |
Сыр плавленый «Российский» | 0.74 мкг | 7% |
Сыр «Сулугуни» | 0.71 мкг | 7% |
Гриб вешенка | 0.7 мкг | 7% |
Сыр «Адыгейский» | 0.64 мкг | 6% |
Брынза (из коровьего молока) | 0.62 мкг | 6% |
Сыр плавленый «Колбасный» | 0.62 мкг | 6% |
Творог 18% (жирный) | 0.58 мкг | 6% |
Сыр «Пармезан» | 0.5 мкг | 5% |
Сыр Гауда | 0.5 мкг | 5% |
Грибы шиитаке | 0.4 мкг | 4% |
0.4 мкг | 4% | |
Творог 9% (полужирный) | 0.3 мкг | 3% |
Молоко сухое 25% | 0.25 мкг | 3% |
Сливки 35% | 0.21 мкг | 2% |
Грибы белые | 0.2 мкг | 2% |
Сливки 25% | 0.15 мкг | 2% |
Сметана 30%, 20%, 25% | 0.15 мкг | 2% |
Грибы шампиньоны | 0.1 мкг | 1% |
Сметана 20% | 0.1 мкг | 1% |
Творог 2%, 5% | 0.1 мкг | 1% |
Купить продукты, содержащие витамин D, оптом в Москве
Поставщик продуктов питания Foodhouse предлагает услуги по доставке свежих продуктов питания с высоким содержанием витамина D. Запросите прайс-лист с ценами на продукты, либо позвоните по номеру 8 495 744 3041.
Продукты с высоким содержанием витамина д
Продукты содержащие витамин Д
Некоторым людям с раннего детства знаком вкус рыбьего жира, т.к. в детском возрасте для нормального развития организма очень нужен витамин Д (Холекальциферол). Нехватка этого важного вещества негативно сказывается на состоянии костей, кожи, зубов, волос человека. Но не только рыбий жир содержит Д3. Есть и другие продукты, богатые холекальциферолом. Узнайте, какие блюда и продукты содержащие витамин д присутствуют в вашем рационе. Это руководство поможет вам разобраться.
Какие продукты содержат витамин Д в большом количестве
Витамин Д особо полезен для здоровья человека любого возраста. Это вещество влияет на обмен кальция и фосфора, их нормальное усвоение. Маленьким детям, рожденным осенью и зимой, назначают дополнительно прием искусственного Д3 с целью укрепления костной ткани. Холекальциферол благоприятно влияет на укрепление иммунитета, его прием способствует профилактике простудных заболеваний. Суточная доза Д3 составляет от 2,5 мкг, которые организм должен получить из питания.
Бесспорным рекордсменом по содержанию витамина Д является рыбий жир. На 100 г этого продукта приходится более 0,20 мг витамина, что превышает суточную норму человека почти в 20 раз. Но не только с помощью рыбьего жира можно восполнить запасы полезного вещества. Так, источником Д3 считается морская рыба, особенно палтус, треска, сельдь. Блюда из них содержат примерно 3 мкг Д3 на 100 г.
Хорошо восполнить запасы холекальциферола помогают кисломолочные продукты: сыр, творог. Полезно употреблять сливочное и растительное масло, сырые яичные желтки. Диетологи советуют также разнообразить рацион печенью рыб, к примеру, трески, которая содержит максимальную концентрацию Д3 на 100 г. Организм будет получать холекальциферол и из молока, но в минимальном количестве, поскольку свежий продукт содержит фосфор, который препятствует его нормальному усвоению.
Удовлетворить потребность организма в холекальцифероле способна овсяная каша, петрушка, картофель, зелень одуванчика, хвощ. Но растительная пища содержит витамина Д крайне мало, поэтому среди вегетарианцев нередки случаи возникновения заболеваний на фоне его нехватки. Так, дети с дефицитом Д3 страдают от рахита, у взрослых развивается остеопороз. Недостаточное количество этого вещества проявляется повышенной утомляемостью, сонливостью и вялостью.
В организме человека витамин Д может вырабатываться благодаря приему солнечных ванн. Вещество синтезируется под солнечными лучами, поэтому летние прогулки в солнечное время полезны для здоровья. Но главное – мера. Ни один врач не посоветует загорать на протяжении нескольких часов, чтобы получить суточную дозу Д3. Рекомендовано пребывание на солнце не более четверти часа и только в утреннее и вечернее время (до 10 часов утра и после 17.00), когда солнце менее агрессивно, а не в активной фазе.
Список продуктов, поставляющих кальций и витамин Д3
Попадая в организм, витамин Д3 будет также являться регулятором уровня кальция и фосфора, помогать их усвоению для укрепления костной ткани. Желательно включать в меню блюда, которые содержат одновременно Д3 и кальций. Вы можете использовать для их приготовления:
- кефир;
- сметану;
- жирные сорта морской рыбы;
- натуральный йогурт;
- яйца;
- творог;
- козье и овечье молоко;
- свиную и говяжью печень;
- куриную печень;
- тунец;
- сливочное масло;
- скумбрию;
- сельдь.
Кроме блюд, содержащих кальций, для насыщения организма Д3 необходимы ультрафиолетовые лучи. Умеренное воздействие солнца на кожу человека благоприятно влияет на здоровье и самочувствие. Врачами доказано, что не менее 90% всего объема витамина Д в организме синтезируется кожей под воздействием ультрафиолета. Выбирая места для загорания, предпочтение отдавайте пляжам с чистым воздухом. Ультрафиолет плохо проходит через загрязненный воздух, поэтому и пользы от приема таких солнечных ванн будет мало. Узнайте подробнее, какие продукты, содержащие кальций в большом количестве. необходимо употреблять при его нехватке.
Если вы решили восполнить нехватку Д3 путем приема синтезированных средств, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Порой прием продуктов и таблеток, искусственно обогащенных холекальциферолом, вызывает отложение кальциевых солей. Поэтому прием таких препаратов совершается только при медицинских показаниях. О пользе витамина Д (в продуктах и аптечных препаратах) для детского здоровья смотрите видео с доктором Комаровским.
Таблица содержания витамина Д в продуктах питания
Благодаря этой таблице вы сможете наполнить свой рацион нужными продуктами, чтобы в достатке получать суточную дозу витамина Д и не сталкиваться с проблемами, которые происходят из-за его отсутствия в нашем организме.
В каких продуктах содержится витамин D
Витамин d необходим человеку для эффективного усвоения кальция и укрепления зубной, костной ткани. Поэтому важно правильно организовывать собственное питание, предусматривая присутствие в рационе продуктов с достаточным содержанием такого элемента. Максимально полезной для ежедневного использования будет сводная таблица.
Витамин d представлен двумя жирорастворимыми формами – эргокальциферолом и холекальциферолом (D2 и D3 соответственно). Возможна как самостоятельная выработка полезного вещества в организме человека, так и его поступление извне вместе с продуктами питания. Часто естественное продуцирование витаминного вещества становится затруднительным, поэтому коррекция рациона представляет собой единственный эффективный путь обеспечения правильной работы системы и органов.
Чем опасна нехватка витамина д
Есть продукты, богатые эрго- и кальциферолом, необходимо по ряду причин:
- Под влиянием витамина д улучшается усвоение организмом кальция, витамина А и магния.
- Одновременное поступление с полезным компонентом витаминов А и С способствует предупреждению простудных сезонных заболеваний.
- Есть насыщенные жирорастворимым витамином продукты рекомендуется для сохранения нормальной свертываемости крови, профилактики патологий сердца и сосудов, дерматологических болезней, онкологии.
- Благодаря витамину организм освобождается от патогенных микробов, тяжелых металлов и их соединений.
При нехватке полезного вещества отмечаются такие негативные изменения, как нарушение координации, ухудшение работы нервной системы. Все дискомфортные состояния обусловлены плохим усвоением кальция в пищеварительном тракте. Особенно опасен недостаток холе- и эргокальциферола для женщин.
Показатели суточной нормы
Список продуктов, планируемых для коррекции привычного меню, должен составляться с учетом требуемого концентрации витамина д в продуктах. Такой показатель зависит как от пола, так и от возраста. Можно ориентироваться на усредненную величину, составляющую от 5 до 15 мкг в сутки (300-600 МЕ согласно международным единицам), или придерживаться следующих значений:
- Для только родившихся малышей, масса которых менее 2,5 кг – 1400 МЕ;
- Для грудничков, родившихся с весом более 2,5 кг – 700 МЕ;
- Для малышей старше 3-месячного возраста – 500 МЕ;
- Для подростков и взрослых людей – 500 МЕ;
- Для пожилых людей – от 500 до 700 МЕ;
- Для беременных женщин и кормящих мам – 600 МЕ.
Корректировать массовую долю продуктов с витамином д рекомендуется, когда человеку удается ежедневно бывать под прямыми ультрафиолетовыми лучами хотя бы 20 минут. В таком случае суточную дозу, поступающую с готовой едой, снижают наполовину.
Составляем полезное и сбалансированное меню
В описках ответа на вопрос, где содержится витамин д в максимальном количестве. нужно сразу вспомнить о рыбьем жире. Всего 100 грамм такого продукта достаточно для получения 0,21 мг витамина. Если ориентироваться на средние показатели, можно констатировать превышение необходимой суточной нормы в 20 раз. Поэтому есть не слишком приятное на вкус блюдо можно в минимальном объеме. Наилучший период для его приема – холодное время года, когда ощущается явная нехватка солнечного тепла.
Остальные продукты содержащие витамин д, можно свести в следующий перечень:
- Рыба, особенное место среди которой отводится палтусу и треске. Полезным также будет употребление сельди, тунца, скумбрии, макрели. Максимум витамина содержит печень рыбы, но в пищу ее не употребляют. Исключение составляет только печень упомянутых выше палтуса, трески;
- Мясная печень (свиная или говяжья), сырой яичный желток;
- Молочные продукты, в 100 граммах которых может содержаться порядка 2,5 мкг витамина. Как правило, максимальный показатель характерен для ряженки и кефира со средней или высокой жирностью. Не стоит пренебрегать и творогом, твердыми сырами;
- Животные и растительные масла. Особенно полезно масло подсолнечника и оливы. Также необходимо регулярно включать в рацион сливочный масляный продукт, богатый натуральными жирами, которые положительно влияют на усваивание организмом витамина D;
- Свежевыжатые соки;
- Фруктовые консервированные напитки. Их польза обусловлена тем, что полезный витамин не разрушается при термической обработке. Особенно необходим организм сок моркови;
- Крупяные каши. Максимальную пользу представляет пшеничная каша. Также стоит регулярно употреблять зерновую выпечку;
- Фруктовые и овощные культуры, период созревания которых приходится на весну и раннее лето. В теплое время года необходимо постоянно дополнять меню различной зеленью. Полезны и экзотические фрукты в виде грейпфрута, лимонов;
- Шампиньоны и некоторые другие грибы. В таком продукте витамин присутствует только при условии выращивания на открытых солнечных площадках.
Пища растительного происхождения при планировании богатого витамином D рациона отводится на последний план. В петрушке, картофеле и прочих растительных продуктах содержание витаминного компонента минимально, но при дополнении их вышеуказанными позициями можно обеспечить требуемый результат.
Сводная таблица
Наглядной и удобной для использования при планировании ежедневного меню становится таблица, демонстрирующая, в каких продуктах содержится витамин д. Ее основное преимущество – наличие цифровых показателей витамина из расчета на 100 грамм продукта.
Данная таблица позволяет максимально сбалансировать ежедневное меню, обеспечивая разноплановое питание, поддерживающее правильную работу организма.
Как настроить организм на выработку собственного витамина D
Как отмечалось, можно не только получать с питанием витамин д (в каких продуктах содержится описано в таблице), но и способствовать его естественной выработке организмом. Особенностью одной из форм, а именно, холекальциферола, является его накопление в жировой ткани и печени. Такие запасы используются с наступлением холодного времени года. В таком случае правильно организованное питание становится эффективным дополнением собственных запасов и отсутствует необходимость в приеме насыщенных витамином медикаментозных препаратов.
Для активизации естественных процессов необходимо в весенне-летний период следовать следующим рекомендациям:
- Обязательны ежедневные двухчасовые прогулки с пребыванием под открытыми лучами не менее 20 минут.
- Находясь на солнце, важно максимально открывать тело, так как одежда препятствует поглощению витамина. Маленьким детям обычно оставляют открытыми личико, ручки и ножки.
- Если присутствует чрезмерная пигментация кожи, пребывание под открытым солнцем обязательно согласовывают с врачом.
В зимний период прогулкам уделяют особенное внимание, так как требуется закаливание организма.
Правильный образ жизни и здоровое питание – залог достаточного присутствия в организме витаминных составляющих D2 и D3. В итоге обеспечивается надлежащий обмен фосфатов, кальция, жизненно необходимых для роста скелета, его правильной минерализации. Важно помнить, что как эрго-, так и холекальциферол необходимы в любом возрасте, поэтому мероприятия по поддержанию в норме их показателей должны стать полезной повседневной привычкой.
Продукты, богатые витамином Д — список
Современная медицина выделяет два витамина D – D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Именно их и называют витамином Д. Он может самостоятельно вырабатываться в нашем организме, одного этого может не хватать для обеспечения нормальной жизнедеятельности нашего организма. Поэтому необходимо ежедневно употреблять продукты, богатые витамином Д.
Для начала следует отметить, что этот витамин D имеет множество отличий от других витаминов, поэтому некоторые ученые даже считают его гормоном. Он не разрушается под воздействием высоких температур и не растворяет в воде, соответственно, он жирорастворимый.
Продукты содержащие витамин Д необходимы нашему организму, во-первых, для полноценного усвоения кальция, магния и витамина A. Во-вторых, он предотвращает простудные заболевания в комплексе с витаминами C и A. В-третьих, благодаря этому витамину нормализуется свертывание крови, проводится профилактика сердечно-сосудистых, кожных и онкологических заболеваний. Кроме того, из организма выводятся тяжелые металлы, уничтожаются болезнетворные микробы, например, туберкулезная палочка.
Если в организме будет недостаток витамина Д, то кальций будет плохо усваиваться пищеварительной системой, нарушится координация, а также ухудшиться функция нервной системы.
Особенно важно знать список продуктов содержащих витамин Д женщинам. Так как они теряют намного больше кальция, особенно во время беременности и кормления грудью. Нехватка витамина D в организме может привести к развитию остеопороза и других заболеваний костей.
Суточная норма витамина Д
Каждый день человеку нужно потреблять продукты содержащие витамины группы D. Суточная норма витамина Д — от 5 до 15 мкг. П родукты богатые витамином Д для детей необходимы в бо льшой степени во время активного роста, также суточная норма может достигать максимума для женщин во время беременности и кормления грудью.
Однако если вы ежедневно проводите не менее 20 минут на солнце, то с пищей вам достаточно получать половину суточной нормы витамина Д.
Основные источники витамина Д
Давайте подробней разберем, в каких продуктах много витамина Д. Витамин Д в каких продуктах содержится больше. конечно же, в рыбьем жире. В 100 г этого продукта содержится 0,21 мг витамина Д, что в 20 раз превышает суточную норму среднестатистического человека.
Продукты богатые витамином Д. Список дополняет р ыба, особенно в палтус и треска. До 3 мкг витамина Д содержится в 100 г сельди, скумбрии, тунца и макрели. В печени рыбы концентрация этого витамина максимальна. Также 4,5 мкг витамина D содержится в 100 г сырых яичных желтков и печени, например, говяжьей и свиной.
Молочные продукты с высоким содержанием витамина Д – это сыр, творог и сливочное масло. В них содержится до 1,5 мкг этого витамина на 100 грамм. В кефире и ряженке – до 2,5 мкг.
В продуктах растительного происхождения витамин Д также содержится, хоть и в небольших количествах. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине Д необходимо включать в свой рацион картофель, овес, петрушку.
Продукты, содержащие витамин Д 3
Витамин D3 является естественной формой витамина D, которая образуется у человека в коже под действием солнечных лучей. На количество витамина D3 так же влияет экологическое состояние окружающей среды, повышенная пигментация кожи и возраст человека.
Желток куриного яйца, рыбий жир, сливочное масло, сыры твердных сортов и икра — все это продукты, богатые витамином Д3. Включать в свой рацион продукты содержащие витамин D3 нужно для регулирования метаболизма кальция и фосфатов. Это необходимо для правильной минерализации и роста скелета.
Как вырабатывать собственный витамин D?
Не забывайте и о том, что наш организм может самостоятельно вырабатывать витамин Д под воздействием ультрафиолетовых лучей. Для этого необходимо каждый день гулять не менее 2 часов и проводить 20-25 минут на солнце, при этом необходимо держать под солнцем открытой максимально большую поверхность тела. Также не забывайте закаляться и бывать на свежем воздухе зимой, так как именно в этом время года наш организм испытывает острую нехватку этого витамина.
Таблица содержания витамина Д в продуктах питания
Мы представляем вашему вниманию продукты богатые витаминов Д: таблица очень простая, поэтому вы сможете быстро составить себе рацион питания, включив в него продукты питания, которые содержат витамин Д:
Источники: http://sovets.net/2916-produkty-soderzhashchie-vitamin-d.html, http://hudom.ru/zdorovoe-pitanie/vitamin-d-v-kakikh-produktakh.html, http://www.sportobzor.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-d-v-produktah-pitaniya.html