Какие бывают диеты – Виды диет: какие бывают для быстрого похудения, их названия, весь список, какие разновидности диетического питания существуют?

Содержание

Виды диет 🍏 описание популярных схем похудения

 

Понятие «диета» знакомо всем. Часто его можно услышать от врачей. В медицине применяются так называемые «лечебные столы» — меню, разработанные с учетом определенного заболевания, призванные дать организму отдых, облегчить симптомы и восстановить защитные силы организма.

Но популяризация диет произошла по другой причине – системы питания используются для влияния на текущий вес, объем жировой и мышечной массы.

Страницами истории

Возможно, первым человеком, который изобрел настоящую диету в ее современном понимании, стал успешный английский гробовщик Уильям Бантинг. Он жил в XIX веке и сильно страдал от избыточного веса. Перепробовав множество способов, которые не помогли, Бантинг и его лечащий врач создали особый рацион питания, о котором в последствии Бантинг издал книгу.

Уильяма Бантинга обвиняли в излишней самоуверенности, искажении фактов, но с результатами, которых он добился, сложно поспорить. Практически исключив из рациона углеводы (картофель, хлеб, выпечку, сахар) и дополнив меню свежим мясом, овощами и белым вином, Бантинг положил начало целой системе диет, которые называются низкоуглеводными. Примечательно, что в честь изобретателя первой в мире диеты англичане ввели в обиход термин «бэнтинг», что переводится как «сидеть на низкоуглеводной диете».

 

Существующие типы диет

Какими бывают диеты? Диета представляет собой корректировку режима питания, зависимости от целей можно условно разделить все виды диет на две большие группы:

  • оздоровительные диеты;
  • коррекционные диеты.

 

Виды диет для здоровья

Виды диет для здоровья - статьи на Women Planet

Больницы и санаторно-курортные учреждения используют номерную систему диет с 1 по 15 – лечебный стол. При наличии у пациента нескольких заболеваний, используется совокупность меню разных лечебных столов, исключение составляют противопоказанные продукты.

Принципом построения лечебного стола является щажение – щадящий режим приготовления пищи. Различают:

  • механическое – пища измельчается, используется, как правило, паровая обработка;
  • термическое – соблюдение температурного режима, блюда не должны быть слишком горячими или холодными;
  • химическое – использование максимально простых способов термической обработки и исключение из состава блюда продуктов, которые ухудшают самочувствие пациента

Различные виды лечебных диет назначаются врачом и применяются, как правило, только в стационарах. В домашних условиях трудно соблюдать принципы щажения.

Виды диет для похудения

Популярными на сегодняшний день являются диеты для похудения, позволяющие изменять объемы и вес тела. Разновидностей диет так много, что создаются целые энциклопедии по питанию. Однако, их можно разделить по принципам построения ежедневного рациона на несколько основных видов:

  • быстрые и монодиеты;
  • низкокалорийные диеты;
  • по выбору макронутриентов.

 

Быстрые и монодиеты

Быстрые и монодиеты - статьи на Women Planet

Все виды быстрых диет (кефирная, на соках, диета манекенщиц, банановая и другие) предлагают меню, составленное с жесткими ограничениями, продолжительностью от нескольких дней до недели или месяца. Как правило, к быстрым диетам прибегают в случае, если необходимо срочно избавиться от пары лишних килограмм или сантиметров объема. Для сбрасывания большого количества лишнего веса быстрые диеты не подходят. Надо понимать, что неразумно составленное, несбалансированное меню быстрой диеты приводит к нарушению обмена веществ, а сброшенный вес легко возвращается.

Монодиеты являются разновидностью быстрых диет. Предполагают употребление только одного конкретного продукта на протяжении определенного времени (день, неделя, месяц). Это распространенные гречневые, рисовые, арбузные, яблочные диеты. Из-за высокой степени ограничений в меню, организм не получает необходимые для правильной работы элементы. Монодиеты приводят к таким побочным эффектам, как слабость, головокружение, апатия, пониженное давление, невозможность сосредоточиться. Вероятность «эффекта бумеранга» при монодиете очень высока – сброшенный вес быстро возвращается обратно, как только человек переходит на обычное питание.

Один из наиболее приемлемых вариантов монодиеты — разгрузочный день. В течение одного выбранного дня полностью изменяется рацион питания. Это помогает вывести лишнюю воду из организма, дать передышку желудочно-кишечному тракту, «встряхнуть» обмен веществ. Но увлекаться разгрузочными днями не следует.

 

Низкокалорийные диеты

Низкокалорийные - статьи на Women Planet

Система питания предполагает употребление любых продуктов, но сильно ограничивает суточный калораж. Среди известных можно назвать диеты Ларисы Долиной, яичную, голливудскую, японскую, кремлевскую диеты. Если определенное время питаться в режиме дефицита калорий, то в качестве источника энергии организм начинает расходовать жировую ткань, и человек теряет вес и объемы. Необходимо помнить о некоторых нюансах:

  • не рекомендуется потреблять меньше 500 Ккал в сутки;
  • необходимо дополнительно принимать витамины и микроэлементы;
  • обязательно нужна физическая активность, а именно силовые упражнения, чтобы не терять мышечную массу

Несмотря на небольшие ограничения в меню, диета может вызывать побочные эффекты: вялость, апатию, анемию, раздражительность. Низкокалорийные диеты исключают употребление сахара, что приводит к ухудшению работоспособности. Не рекомендуется использовать низкокалорийное питание продолжительное время. Тем не менее диеты весьма эффективны для борьбы с большим лишним весом.

Разумным вариантом низкокалорийной диеты может стать рацион, основанный на персональном подсчете дневной нормы калорий и балансе БЖУ. Он позволяет изменять количество потребляемых калорий в зависимости от физической активности и текущего веса, следить за правильным потреблением необходимых нутриентов, устраивать дни отдыха (у спортсменов они носят название «читмил»).

 

Выбор макронутриентов

Выбор макронутриентов - статьи на сайте Women Planet

Если и есть какие-то виды диет, дающие наилучший результат, то это диеты по выбору макронутриентов. Главным принципом идет отказ от определенных групп продуктов: известные белковые диеты, белково-углеводное чередование БУЧ, система питания Пьера Дюкана, метод Монтиньяка и другие.

Разные виды диет по макронутриентам предлагают таблицы запрещенных и рекомендованных продуктов, советы по способам термической обработки, меню и рецепты. Для некоторых диет, например Дюкан, существует обширный ассортимент продукции, на основе которой можно составить полноценное и вкусное меню. Главным преимуществом диет по макронутриентам является их относительная безопасность для здоровья и минимальный «эффект бумеранга». Системы питания можно использовать долгое время, вес снижается постепенно и не возвращается.

Прежде чем полностью изменять рацион питания, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. Подбор питания грамотным специалистом на основе анализов и оценки общего состояния здоровья станет гарантией успеха и безопасности диеты.

Виды диет: какие бывают для быстрого похудения, их названия, весь список, какие разновидности диетического питания существуют?

Любая диета связана с определенными ограничениями в питании. Существует множество вариантов диетического питания. Все они основаны на изменении привычного образа жизни. Для того чтобы правильно подобрать для себя методику, нужно знать какие виды диет существуют, в чем их польза и какой вред они могут нанести.

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Как выбрать диету?

Одна из популярных тем в настоящее время — это диета. Именно она помогает добиться той внешности, которую хочется иметь. Для многих знаменитостей — это еще и способ дополнительно прославиться с помощью диеты. Поэтому они с удовольствием делятся своими эффективными методиками, очень часто разработанными известными диетологами.

По своему назначению все виды диет делятся на 2 основные группы:

  1. Лечебные. Назначаются врачом как часть лечебного и оздоровительного процесса. В медицине они называются «столами». Всего разработано 15 видов таких лечебных меню. Из употребления исключаются продукты, отрицательно влияющие на состояние больного, и назначаются полезные для конкретного заболевания.
  2. Для похудения. Основные виды популярных диет имеют своей целью помочь избавиться от лишнего веса. Таких методик существует более тысячи. Их можно разбить на группы по разным критериям. Если лечебное питание назначает врач, то способ, каким уйдут лишние килограммы, человек обычно выбирает сам. Главное в этом случае — не ошибиться и не навредить своему здоровью.

Узнав, какие в настоящее время бывают самые эффективные диеты, можно выбрать подходящую для себя. Подбирать следует с учетом возраста, пола, состояния организма, наличия каких-либо заболеваний, образа жизни и даже профессии. Для желающих иметь положительный результат на долгие годы без побочных эффектов, и диета должна быть щадящая, рассчитанная на многие месяцы. За это время организм сможет правильно перестроиться и не вернется к старым привычкам.

Какие виды диет бывают?

Все виды диет для похудения работают по одному принципу: организм перестает получать достаточно питания не только, чтобы откладывать про запас, но и полноценно жить и трудиться. Поэтому он вынужден сжигать свои собственные жиры, в результате чего вес уходит. Большинство таких методик имеет побочные эффекты. Основной из них — возвращение ушедших килограммов. Чтобы этого не произошло, нужно правильно выходить из диеты.

Известные виды диет для похудения можно разделить на несколько больших групп, у каждой из которых свой способ заставить организм распрощаться с лишним весом.

Монодиеты

Основана данная методика на употреблении только одного вида продукта в течение всего времени похудения. Это может быть гречка, кефир, яблоки, капуста, рис, шоколад, арбузы. Долго увлекаться такой диетой нельзя, так как питание несбалансированное и недостаток нужных элементов может навредить здоровью. Последствиями могут быть слабость, апатия, головокружение. За 7 дней можно потерять от 3 до 5 кг.

Полезно использовать монодиету для разгрузочного дня и проводить ее по возможности 1 раз в неделю. Такая разгрузка будет очень полезна для организма. Нужно только подобрать продукт, не дающий побочных эффектов.

Низкокалорийные

Основной принцип — питание низкокалорийными продуктами.  Калории нужно просчитывать, устанавливая меню. За сутки в организм должно поступать от 800 до 1500 ккал. При нормальной жизнедеятельности расход калорий намного больше. Благодаря этому происходит сжигание жиров. Вот список, какие диеты бывают низкокалорийные:

  • кремлевская;
  • Ларисы Долиной;
  • актерская;
  • японская;
  • голливудская
  • белковая;
  • безуглеводная.

По сути, два последних способа питания снижают калорийность за счет исключения из рациона углеводов. Только в первом случае акцент делается на белковой пище с пониженным содержанием углеводов, а во втором – питание может быть не столь белковым, сколько обязательно безуглеводным. Есть следует небольшими порциями 4–5 раз в день.

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Быстрые

В случае, когда нужно срочно убрать пару лишних килограммов, из всех видов диет для быстрого похудения экспресс-диета самая эффективная. Она заключается в жестком урезании продуктов питания как в количестве, так и в разнообразии. Обязательно следует пить воду. За несколько дней организм очистится, вес уйдет. Но вернется сразу же после восстановления привычного питания. Для борьбы с большим весом быстрые диеты не подходят.

По группе крови

Американский доктор Питер Де Адамо в своих научных исследованиях нашел ответ на вопрос: почему одни и те же продукты действуют неодинаково на разных людей. Ответ оказался в группе крови. Чтобы правильно худеть нужно подобрать диету по своей группе крови. Вот небольшая классификация:

  1. Люди с 1 группой называются «охотниками». Поэтому на их столе должна преобладать мясная еда.
  2. «Земледельцами» называют людей со 2 группой крови. Они должны отдавать предпочтение плодам земли — крупам, овощам, фруктам.
  3. В 3 группу входят всеядные «кочевники». Эти люди могут есть любую пищу. Она будет благополучно усвоена организмом.
  4. Представителей 4 группы доктор назвал «загадками», так как она еще недостаточно изучена. Появилась такая кровь из слияния 1 и 2, поэтому имеет все положительные и отрицательные стороны этих групп.

Методика питания по группе крови, как и некоторые виды диет для похудения из представленного списка, позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и оздоровить организм, наладив в нем обменные процессы.

Интервальное голодание

В данном случае воздействие на организм происходит через режим питания, а не через продукты. Кушать можно все, что хочется, но в свое время. То есть интервальное голодание проходит по принципу: ешь — голодаешь — ешь. Время голодовки должно быть подобрано индивидуально. Такой способ худеть желательно сопровождать занятиями спортом. Тогда сжигаются жиры, а не мышечная масса и будет достигнут наилучший результат. Во время диеты рекомендуется принимать витамины и витаминно-минеральные добавки, суточная калорийность должна быть не меньше 500 ккал.

Самые популярные диеты

Чем более знаменит человек, тем большего доверия заслуживает его диета. Именно такова психология обычного человека, безоговорочно верящего в «авторитет». По сути, так оно и есть. Ниже перечислены, какие бывают диеты для похудения у знаменитостей и их названия. Можно довериться им и выбрать подходящий для себя.

Голливудская диета Аткинса

Разработана для звезд Голливуда и относится к низкоуглеводным, так как в принципе питания лежит уменьшение потребляемых углеводов до 25 г в сутки. Методика рассчитана на 2 недели. В дальнейшем количество углеводов разрешается увеличить. Данный способ позволяет похудеть достаточно быстро.

Диета француза Монтиньяка

Можно назвать предложенное питание раздельным, так как в один прием могут употреблять либо только углеводы, либо сочетаемые жиры, или белки. Безвредная диета снабжает организм необходимыми элементами. Для ее применения нужно иметь таблицу сочетаемости продуктов.

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Кремлевская

Позволяет кушать все. Ограничивает только суточное количество углеводов. Их можно съесть не более 40 г. Эту диету также называют «очковой» за то, что каждому съеденному грамму углеводов присваивается 1 очко. Нельзя превысить 40 очков за сутки.

Диета Пьера Дюкана

Основной принцип питания, предложенного французским ресторатором, схож с диетой Аткинса и кремлевской. Присутствует полный отказ от жиров. Разрешается белковая нежирная еда и сокращаются углеводы. Овощи и несладкие фрукты разрешены. Рассчитано такое питание на несколько месяцев.

Актерская

Из всех видов похудения актерская — самая популярная среди кинозвезд. Длится 12 дней и позволяет потерять 8–10 кг. В чем состоит:

  • 3 дня — обезжиренный кефир;
  • 3 дня — пресное мясо птицы;
  • 3 дня — зеленые яблоки и сок;
  • 3 дня — нежирный сыр.

Кушать можно без ограничений. Повторить диету разрешается через месяц.

Средиземноморская

Рацион включает рыбу, орехи, морепродукты, овощи, фрукты, немного молока и мяса. Еда готовится только из свежих продуктов с добавлением оливкового масла. Похудеть сильно и быстро на этой диете не получится. Скорее всего — это здоровый образ жизни, который приведет к медленному похудению и оздоровлению организма.

Скандинавская

Еще ее называют «нордической» и среди различных видов диет она больше подходит к здоровому питанию, нежели к такой системе, которая поможет похудеть. Основатели пропагандируют питание без искусственных добавок, специй, излишней соли, основанное только на натуральных продуктах с диетическим способом приготовления.

6 лепестков

Методика разработана шведским диетологом. Отчасти такое питание можно отнести к монодиетам с той разницей, что питаться одним видом продукта нужно только 1 день. На следующий день меню будет также состоять из одного продукта, но другого вида. Вот такое распределение:

  • 1 день — рыба;
  • 2 день — овощи;
  • 3 день — курица;
  • 4 день — зерновые;
  • 5 день — молочные;
  • 6 день — фрукты.

За это время обычно уходит 5 кг веса. Чтобы они не вернулись, нужно постепенно вводить в рацион привычное питание. Использовать диету можно 1 раз в полгода.

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Какие бывают диеты, виды с названиями и описанием

Питание по гликемическому индексу

У каждого продукта есть свой гликемический индекс (ГИ). Чем он выше, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. При избытке сахар перерабатывается в жир. У продуктов с низким ГИ усвоение глюкозы происходит медленно, насыщение организма длится дольше. Поэтому для тех, кто решил похудеть, следует в свой рацион включать продукты с низким ГИ. Это также относится к людям, страдающим сахарным диабетом.

Для пещерного человека (Палео)

Все чаще слышатся призывы питаться как человек во времена Палеолита: полный отказ от термической обработки продуктов питания. В рационе должен преобладать белок и совсем мало углеводов. Питаться следует 5 раз в день через каждые 3 часа.

Изучив, какие бывают диеты, можно увидеть, что они отличаются друг от друга по составу продуктов, режиму питания, размеру порций. Их разнообразие связано с теми людьми, для которых они разрабатывались, с образом жизни, местом проживания, возрастом, здоровьем. Поэтому не все виды диетического питания могут подходить кому угодно. Нужно выбрать ту, которая гармонично вольется в образ жизни.

Плюсы и минусы питания на диете

Цель у всех диет, какие существуют, одинаковая — убрать лишние килограммы и оздоровить организм. Изменение в питание заставляет организм перестраиваться. В этом есть свои положительные и отрицательные стороны. О них нужно знать.

Плюсы:

  • происходит очищение организма;
  • нормализуется обмен веществ;
  • уходит лишний вес.

Минусы:

  • слабость, сниженная работоспособность;
  • при неправильном выходе есть риск возврата ушедших килограммов;
  • неправильно подобранный способ питаться, чтобы похудеть способен вызвать нарушение в работе органов ЖКТ.

Все виды диет для похудения имеют противопоказания для некоторой категории людей. К ним относятся:

Эти люди обязательно должны посоветоваться с лечащим врачом, прежде чем кардинально менять свое питание. В любом случае быстро похудеть без вреда и надолго невозможно. Поэтому нужно приложить усилие и терпение. Сочетание правильного питания с физической активностью — залог не только красивого стройного тела, но и крепкого здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Какие бывают виды диет? – Lunchbery


Слово «диета» является одним из ключевых в образе жизни современного человека. Если в предыдущие эпохи люди руководствовались в своем питании принципами «лишь бы выжить» или «поесть повкуснее», то сегодня разнообразие продуктов и научные исследования в этой области предоставляют нам возможность выбирать еду еще и с точки зрения пользы. Это касается не только людей, страдающих какими-либо расстройствами организма, но и вполне здоровых – особенно популярными сегодня являются разнообразные виды диет для похудения. Актуально это в первую очередь для тех, чей образ жизни малоподвижен, в том числе и для офисных работников. Мы составили список нескольких диет, помогающих сохранить форму при ограниченной физической активности.

Несколько правил при выборе диет

Существует большое количество режимов питания, направленных на снижение веса или предотвращение его набора, но далеко не все они подойдут конкретному человеку. Выбирая между разными диетами, руководствуйтесь следующими правилами:

  • она должна быть из доступных в плане стоимости и наличия продуктов;
  • компоненты меню обязаны удовлетворять вашим вкусовым предпочтениям;
  • еда не должна занимать много времени
    при приготовлении.

Эти правила обеспечат главное – вашу психологическую готовность соблюдать диету в течение определенного промежутка времени. Если блюда не будут удовлетворять вашим гастрономическим потребностям или станут большой финансовой обузой, долго следовать требованиям такого питания вы не сможете, и его эффективность в результате будет нулевой.

Какие есть виды диет?

Условно все диеты для похудения можно разделить на два основных класса исходя из их продолжительности:

Кратковременные. Обычно это самые строгие режимы питания, основанные на существенном ограничении потребляемой пищи и длящиеся не более 7 дней. Они дают быстрый и заметный результат, но в то же время являются серьезным стрессом для организма и рекомендуются людям с хорошим здоровьем.

Долговременные. Такие диеты рассчитаны на соблюдение в течение нескольких недель, месяцев и даже лет. Они направлены на изменение самого процесса обмена веществ в организме, не оказывают такого сильного стрессового воздействия и в целом более мягкие и «щадящие», а их результат сохраняется долгое время.

Исходя из этой классификации, наиболее эффективными, показавшими свою действенность на практике, диетами являются следующие:

Монодиета. Она относится к классу кратковременных и строится на питании в течение нескольких дней преимущественно одним продуктом – кефиром или иной «кисломолочкой», фруктами или овощами, кашей (овсяной, гречневой, рисовой и т. д.). Монодиета действительно дает заметный результат, однако является наиболее стрессовой для организма, а по окончании есть риск «сорваться» и начать употреблять ранее исключенные продукты в удвоенной мере, что сведет результат к нулю.

Белковая диета. Это долговременный, от 3 месяцев и более, режим питания с минимальным потреблением углеводов и максимальным – белков. Его основой является рыба и некоторые виды животного мяса, в частности говядина, оленина, ягнятина. Преимуществом белковой диеты является действительно заметное (хотя и не такое быстрое) снижение веса и формирование соответствующей привычки питания. Также ее можно сочетать с физической нагрузкой (лишь на первой фазе стоит ограничить такую активность). Однако подходит она только молодым людям с крепким здоровьем, потому что стресс для организма все равно остается довольно существенным.

Интервальная диета. Она строится не столько на составе пищи, сколько на режиме ее потребления – в общем виде его можно выразить формулой «ешь – голодай – ешь». При этом ее необходимо комбинировать со значительными физическими нагрузками в спортзале или на беговой дорожке. Достоинством интервальной диеты является неограниченность в выборе продуктов – есть можно практически все (разумеется, с приоритетом здоровым натуральным продуктам, а не фастфуду), важно именно соблюдать режим и физическую активность.

Независимо от того, какие бывают диеты, их объединяет одно свойство – ни одна из них не является универсальной. Следует обязательно консультироваться со специалистом-диетологом, который выберет подходящий режим питания с учетом особенностей именно вашего организма. Также следует помнить, что для нормального функционирования человеку необходим весь комплекс полезных веществ, поэтому любую диету придется сопровождать приемом дефицитных витаминов, минералов и других соединений.

Диета — Википедия

Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) или рацион — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным. Диета может характеризоваться такими факторами, как химический состав, физические свойства, кулинарная обработка еды, а также время и интервалы приёма пищи. Диеты различных культур могут иметь существенные различия и включать или исключать конкретные продукты питания. Предпочтения в питании и выбор диеты влияют на здоровье человека.

Рациональная диета

Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.

Лечебные диеты

Разработкой и рекомендациями диеты для больного занимается диетология — наука о лечебном питании. При назначении диеты исходят из функциональных, патоморфологических, обменных, энзимных и др. нарушений в организме человека. Правильно подобранная диета обусловливает наиболее выгодный фон для применения различных терапевтических средств, усиливает действие этих средств или оказывает лечебное воздействие. Профилактическое значение диеты состоит в том, что она задерживает переход острых заболеваний в хронические.

Медицинские диеты (столы)

В лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях используют традиционную номерную систему диет М. И. Певзнера для питания при определённых заболеваниях. Данный тип разделения диет в лечебных учреждениях был с недавнего времени заменен делением диет на 4 группы, в которые вошли все представленные ниже диеты. Некоторые диеты известны в нескольких вариантах (напр. № 7а, 7б, 7в, 7г).

  • Диета № 1, № 1а, № 1б — язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
  • Диета № 2 — хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хронические энтероколиты
  • Диета № 3 — запоры
  • Диета № 4, № 4а, № 4б, № 4в — заболевания кишечника с поносами
  • Диета № 5, № 5а — заболевания печени и желчных путей
  • Диета № 6 — подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты
  • Диета № 7, № 7а, № 7б — острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит)
  • Диета № 8 — ожирение
  • Диета № 9 — сахарный диабет
  • Диета № 10 — заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения
  • Диета № 11 — туберкулез
  • Диета № 12 — функциональные заболевания нервной системы
  • Диета № 13 — острые инфекционные заболевания
  • Диета № 14 — почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов
  • Диета № 15 — различные заболевания, не требующие специальных диет

Наиболее распространённые специфические виды питания

В некоторых сообществах сложился определённый традиционный характер питания, имеющий те или иные ограничения. В таблице приведены типичные варианты запретов или ограничений на те или иные продукты.

Безуглеводные диеты

История

Безуглеводные или малоуглеводные диеты известны издавна. В Древней Греции атлеты для поддержания хорошей физической формы перед соревнованиями включали в свой рацион много мяса, но при этом полностью воздерживались от хлеба, фруктов и овощей. Использовался такой рацион и непосредственно для снижения веса. Поскольку отсутствие углеводов в безуглеводных диетах возмещается преимущественно белками, безуглеводные диеты часто называют «белковыми» или «протеиновыми» диетами.

Французский врач Жан-Антельм Брийя-Саварен в начале XIX века использовал подобную диету в лечебных целях у людей с ожирением.

В 1864 году в Англии вышла в свет первая книга, посвящённая эффектам безуглеводной диеты. Гробовых дел мастер Уильям Бантинг описал в ней свои неудачные попытки бороться с избыточным весом (более 92 кг при росте 165 см) и советы врача Уильяма Гарвея, которые помогли ему быстро похудеть. Уильям Гарвей интересовался новой для того времени идеей о том, что в организме человека крахмал (то есть углеводы) превращается в жир. Советы врача заключались в отказе от пива, сладостей, картофеля с заменой их белком — рыбой и мясом. В результате этого, практически без ограничений в еде Бантинг сбросил 21 кг. Книга Бантинга была переведена на многие языки и её последнее 4-е издание вышло тиражом более 100 тыс. экземпляров, что исключительно много для того времени. Бантинг умер в возрасте 81 года, успешно поддерживая свой вес на протяжении 19 лет. Пропагандируемая им диета оказалась очень популярной, так что в современном английском языке «banting» означает «голодная диета».

В медицинской практике такие диеты нашли широкое применение у людей, страдающих сахарным диабетом (до открытия инсулина). Как программы снижения веса, безуглеводные диеты стали популярны в середине XX века на волне увеличения страдающих ожирением[источник не указан 2335 дней].

Обоснование и описание

Все эти диеты объединяет резкое снижение уровня содержания углеводов в рационе до 150 г и менее (вплоть до полного исключения углеводов). В особенности — за счёт практически полного устранения так называемых «быстрых» углеводов (сахар, хлеб и мучные изделия, крупы, картофель, фрукты) и замены их «медленными», малоусвояемыми, преимущественно в форме пищевых волокон. Обоснованием применения безуглеводных диет является то, что основная причина развития ожирения у человека — избыточное потребление калорий, преимущественно из-за углеводов.

Все малоуглеводные диеты подразделяются на некетогенные и кетогенные.

Некетогенные диеты подразумевают умеренное ограничение углеводов до 50-150 г в день по сравнению с рекомендуемым уровнем потребления, составляющим для взрослого человека 350 г. Такие диеты не сопровождаются глубокой биохимической перестройкой организма, и их эффект объясняется уменьшением общей калорийности пищи и особенно снижением вероятности резких колебаний сахара в крови, что в основном и вызывает аппетит.

Кетогенные диеты подразумевают очень резкое ограничение углеводов — 50 г в день и менее. При таком питании основным источником энергии становятся жиры, и в процессе их сжигания образуются кетоны — ацетоацетат (ацетоуксусная кислота), D-β-оксибуритат (бета-оксимасляная кислота) и ацетон. Кетоны начинают играть важную роль в процессах снижения массы тела и энергообеспечения организма.

Персонализированный подход в диетотерапии

Персонализированная диетотерапия позволяет позволяет подобрать питание, с учетом текущего анамнеза пациента, его генетических особенностей и предпочтений.

Диета с большой долей мононенасыщенных жирных кислот приводит к снижению количества конечных продуктов гликирования и снижает симптомы метаболического синдрома.[1]

См. также

Примечания

Литература

  • С. Н. Удинцев, Ю. Ю. Гичев «Легендарная диета Аткинса: правда и вымысел», Новосибирск, 2009
  • Джейн Кирби Диета для «чайников» — 2006. ISBN 0-7645-4149-8

Какие бывают диеты: виды эффективных диет

  • Источник:
  • shutterstock

Маша Сартания Автор

Как похудеть на 10 кг за неделю? Думаешь нереально? Давай разберемся и найдем лучшие экспресс-диеты (и не только) для крутого похудения.

Кто она — лучшая диета для похудения и какую диету лучше всего выбрать? Давай разберемся, какие бывают диеты и тогда точно поймем, что же лучше подходит.

Виды диет для похудения

Видов и вариантов диет для похудения целое море — можно об этом написать целую книгу. Но есть и основные. Давай рассмотрим их повнимательнее. 

Монодиеты 

Суть монодиеты сводится к одному — худеющий человек ограничивает себя в употреблении одного, максимум, двух продуктов. 

Этот один продукт ты ешь в течении дня в ограниченных количествах некоторое время. Больше недели сидеть на такой диете категорически нельзя. Но похудеть до 7-10 кг вполне возможно.

 

Однако, стоит быть осторожной, ведь переизбыток одного и того же продукта в рационе может быть чревато проблемами с организмом.

Белковая диета 

Белковая диета предполагает полный отказ от углеводов, они по мнению создателей беловой диеты — зло в чистом виде. 

При белковой диете мы употребляем мясные продукты и клетчатку, но тоже в ограниченных количествах. Размеры порций, конечно, варьируются.

Самый яркий пример такой диеты — диета Дюкана.

Белковая диета действительно помогает сбросить вес на долгое время, но подходит только молодым людям без проблем со здоровьем. Обязательно проконсультируйся с врачом. 

Диета по группе крови

Диета по группе крови считается самой оптимальной, она учитывает все потребности человека согласно его типу организма. 

На такой диете сидят многие знаменитости — Наоми Кемпбелл, Виктория Бекхэм и так далее.

Однако, многие диетологи и ученые считают такое питание необоснованным и антинаучным. Но попробовать стоит. Список разрешенных продуктов там очень широкий. Голодать точно не будешь. 

Полная инструкция включает длинный свод правил и рекомендаций. Но для нее нужно четко знать свою группу крови и резус фактор. 

Экспресс-диета

Экспресс-диета отлично подходит для случая, когда ты решила на свадьбу подруги влезть в платье на размер меньше. Сидеть на ней нужно в период до недели. Питание скудное и ограниченное, но сбросить лишние килограммы за короткий срок возможно.

Главное, следовать рекомендациям и правилам диеты. 

Однако, стоит помнить, что экспресс-диета — это удар по организму, а вес может вернуться очень быстро. Особенно, если ты сразу после диеты начнешь есть, как обычно. 

Интервальное голодание

Интервальное голодание — это когда ты ешь в одно время, а голодаешь в другое. Считается, что в периоды голодовки организм «очищается» и обновляется.

Однако, это довольно сложно и может быть вредно для организма. Особенно, когда у тебя проблемы с желудком, а голодать нужно 12 часов. 

Доказательств эффективности такого метода питания мало, но вот адептов много. 

Как видишь, понять, какая диета самая эффективная очень сложно. Это все индивидуально.

Поэтому, когда ты решишь быстро похудеть, то обратись к специалисту. Так будет лучше всего. 

Разновидности диет — какие бывают диеты?

Похудание – это, пожалуй, единственный вопрос, который волнует всех женщин мира или почти всех. Существует много способов похудения, и основные среди них – это диеты и фитнес. И как бы ученые и специалисты не говорили, что любая диета – это стресс для организма, с женскими доводами похудеть не поспоришь. Ведь нам как воздух необходимо выглядеть привлекательно и сексуально.

Представляем твоему вниманию обзорную статью с описанием основных видов диет с акцентом на их преимущества и недостатки. Читай, выбирай свое и худей!

разновидности диетНизкокалорийные диеты

Группа низкокалорийных диет — это самая многочисленная группа диет. Каждая вторая женщина, желающая похудеть, снижает количество потребляемых калорий. Да и у многих женщин с похудением ассоциируется снижение калорий.

При низкокалорийных диетах суточная норма калорий составляет 1500, т.е. в день должно потребляться не более 1500 калорий, а для мужчин – 2200 калорий. Однако такая диета действенна только в течение 14 дней, а затем организм начинает адаптироваться к ограничениям.

Преимущества низкокалорийной диеты в том, что вес снижается быстро – за 2 недели можно потерять 5- 7 кг. Недостаток низкокалорийной диеты в том, что ее могут выдержать не все люди, а некоторые и вовсе могут сорваться и набрать еще больший вес.

Маложирные диеты

При маложирной диете накладывается ограничение на суточное употребление жиров. Необходимо употреблять не более 30-
40 грамм в день. В большинстве случаев маложирная диета сводится к потреблению нежирных и обезжиренных продуктов в совокупности с уменьшением общего количества пищи.

На маложирной диете можно продержаться достаточно долго без ограничений в еде, однако снижение веса происходит не так быстро, как при низкокалорийной диете, и всего 1-
1,5 кг в месяц.

Монодиеты

Монодиеты построены на употреблении только одного продукта в течение долгого времени, например, яблочная диета. Основным недостатком монодиет является невероятная сложность придерживаться такой диете. При монодиетах организм не получает набор необходимых ему веществ, что влечет за собой определенные проблемы со здоровьем.

Придерживаясь монодиете, довольно за короткий срок можно потерять 2-
3 кг, однако если после диеты не следить за своим рационом питания, то вес быстро возвращается.

На монодиете рекомендуется сидеть не более 3 дней, а еще лучше – 1 день монодиеты раз в неделю или раз в месяц.

Белковые диеты

При белковых диетах основу рациона питания составляют животные белки – рыба, мясо, а так же небольшое количество овощей и фруктов. При белковых диетах происходит медленное снижение веса, однако серьезное преимущество в том, что достигается относительная стабильность веса.

На белковой диете нужно «сидеть» очень аккуратно, т.к. после трех недель могут возникнуть проблемы с почками, повышение уровня холестерина, дефицит кальция и другие проблемы со здоровьем. В связи с этим белковой диете необходимо придерживаться не более 2 недель.

Жировые диеты

Основа рациона при жировой диете составляет жирная пища – мясо и сало. Привлекательность жировых диет вызвано тем, что при такой диете достаточно двухразового питания, нет ограничения по времени – можно купать даже перед сном.

Жировые диеты рекомендуются не только тем, кто желает сбросить вес, но и людям с различными заболеваниями: сахарный диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы и почек.

Жировые диеты практически безвредны для организма некоторое время, но через какое-то время дефицит белков и углеводов может привести к нарушению работы систем и органов. Вывод: не перегибаться палку, придерживаться жировой диете не больше 3-4 недель.

диетаДиеты по анализу крови

В последнее время стали популярными диеты по анализу крови, когда по крови диетолог определяет список полезных и вредных продуктов для конкретного человека. Индивидуальность подхода – это несомненное преимущество такой диеты. Кроме того, такие диеты позволяют нормализовать обмен веществ, являются полезными для лечения многих заболеваний.

Недостаток диеты по анализу крови, пожалуй, только в том, что сам анализ стоит дорого и не всем по карману.

Диета или правильное питание всю жизнь?

Существует метод питания – метод Монтиньяка, который нельзя отнести к диете, это больше рекомендации по питанию на всю жизнь, позволяющие поддерживать фигуру в идеальном состоянии.

Метод Монтиньяка подразумевает разделение углеводов на плохие и хорошие. «Плохие» углеводы приводят к полноте, а метод Монтиньяка основан на потреблении только «хороших» углеводов: ржаной хлеб, хлеб с отрубями, фрукты, овощи, сыр. К «плохим» же относятся такие продукты, как белый хлеб, кукуруза, рис, картофель, сладости, кондитерские изделия.

Выбирай свою диету, соблюдай ее и приводи свою фигуру в порядок. Только не забудь во время диеты подумать о здоровье своего организма. Похудеть и не нанести вред себе – основа здорового похудения!

Виды диет. Виды диет для похудения.

15 апреля , addmine

Существует великое множество самых разнообразных диет. Мы составили список самых популярных и эффективных диет для похудения. Надеемся, что список поможет вам выбрать подходящую.

Классификация диет для похудения:

  1. Низкокалорийная . Наиболее разнообразная и многочисленная группа диет, принцип которой заключается в серьезном ограничении калорий потребляемой пищи, но при этом можно потреблять самые разные продукты питания.
  2. Маложирная . Ограничивается только потребление жиров.
  3. Малоуглеводная . Ограничивается потребление углеводов. Главный принцип: «Сахар — это белая смерть».
  4. Монодиета . Предусматривает употребление в пищу исключительно одного продукта питания. Сегодня наиболее популярны монодиеты, как яблочная, рисовая, арбузная, картофельная, кефирная. Это «жесткие» диеты, поэтому «сидение» на них строго ограничено.
  5. Белковая . Рацион питания составляют исключительно животные белки — рыба и мясо. Допускается прием в пищу фруктов и углеводов в малых количествах.

Самые популярные диеты для похудения

Белковая диета

Понравится тем людям, которые не могут прожить без мяса. Она предусматривает прием в пищу много рыбы и мяса, но от выпечки и сладостей тебе придется отказаться. За две недели диета обещает избавить от 3 до 8 килограмм и нарастить мышцы, поэтому она так популярна среди культуристов и спортсменов. Разрешается также кушать морепродукты, молочные изделия и яйца, но ограничивается употребление круп, хлеба, фруктов, овощей, макаронных изделий и всего того, что содержит много углеводов.

Что самое важное в диете, потере веса и здоровом питании? Вы найдете ответы, в зависимости от того, кто может пойти на этот вопрос. В свою очередь, ваша мать или профессиональный диетолог сказали бы, что он должен быть разнообразным и здоровым, а не вызывать осложнений. Между этими двумя крайностями нет среднего пути. Глаза, всегда под наблюдением врача, и никогда не впадают в крайности. Как работает потеря веса?

Снижение потребления жиров и углеводов, потому что организм использует липиды в качестве источника энергии перед белком. Несомненно, один из ключевых моментов для потери веса. Добавьте овощи и фрукты, которые не позволяют большему количеству диет добраться до конечной точки. Кроме того, они помогают похудеть и полезны, они содержат витамины, много воды и немного калорий.

Кремлевская диета

Хороша тем, что за одну неделю ты сможешь сбросить до пяти килограмм веса. Сидя на ней также можно немного поправиться или удерживать массу своего тела на желаемом уровне. Кремлевская диета лояльна. Кушать можно все, но ограничивать себя в углеводах.

На сегодняшний день эта диета очень популярна, так как она разрешает кушать то, что запрещают другие диеты и даже пить алкоголь. Главный ее недостаток заключается в том, что во время приема пищи нужно будет подсчитывать все съеденные углеводы, при этом не превышать то количество, которое требует диета.

Они объединяют цельные зерновые злаки, поскольку они являются источником калорий, чтобы иметь энергию в течение дня активности. Кроме того, его содержание в волокне предотвращает запоры. Как похудеть — это не умереть? Эти советы предоставляют вам сайт для похудения и здоровья, чтобы избавиться от любой диеты, что вы предлагаете эффективно.

Сила ума: Чтобы завершить успешную диету, первое, что вам нужно, это сила ума и мотивация. Необходимо вести, достижимо и измеримо. Физиология: здоровье должно оставаться неизменным. Поэтому соль, полчаса ходьбы в день, спит восемь часов, рекомендуется и постепенно видит лимит калорий, что вы едите.

Японская диета

Считается самой эффективной диетой для похудения, так как позволяет избавиться за две недели от семи до восьми килограмм. Не рекомендуется сидеть на больше одного раза в два — три года и не использовать ее больше 2 недель подряд. Общая продолжительность этой диеты составляет две недели, за это время ее создатели обещают, что в твоем организме произойдет перестройка обмена веществ, а эффект от применения сохранится минимум на два года без каких-либо дополнительных усилий.

Физика: контролируя потребляемые калории, это важно, да, это ежедневное упражнение. Мне нужно вернуться в форму и превратить ее в рутину, потому что она очень помогает. Рыба для здорового питания и здоровых овощей и сбалансированных. Теперь, в ваших руках, чтобы решить, с кем вы потеряете вес, нет оправдания, которого он заслуживает.

Мы смотрим, как наслаждаться здоровым образом жизни без лишних килограммов! Как вы можете видеть, это не так мало, если вы хотите похудеть. Сбалансированная диета основана на потреблении калорий, необходимых для здоровой и натуральной пищи. Наконец, пересчитайте важность медицинского контроля во время процесса похудения, особенно если диета является очень строгой, поскольку это может стать опасным, если оно не контролируется диетологом.

Английская диета

Методика была разработана диетологами Англии и рассчитана на двадцать дней. За этот период тебе удастся похудеть на семь килограмм. Рацион состоит из «овощных» и «белковых» дней, которые чередуются 2 через 2 дня. Овощи и белки быстро насыщают человеческий организм, при этом частый прием пищи позволяет избежать возникновения резкого чувства голода. Также эта диета хороша тем, что проста в применении и состоит из недорогих и доступных продуктов питания.

Наконец, теперь настала ваша очередь рассказать о здоровой диете, чтобы похудеть, и выбрать тот, который является самым ярким, что дает больше уверенности. Мало того, что они не платили, но после того, как вы перестали их хранить, вы получили больший вес, чем вы изначально? Ниже вы найдете диету «чудес», которая, к сожалению, не будет иметь желаемого эффекта.

В течение многих лет он был в моде, завоевывая большое количество последователей. Принцип, согласно которому эта диета основана на потреблении продуктов питания в жидком состоянии. Уменьшение количества килограммов — это нормальный эффект, который вы заметите, потому что вы будете потреблять очень небольшое количество калорий, и вы потеряете до одного килограмма в день. Однако это режим, который вы не можете сохранить Неделя, которая привлекает в качестве магнита эффект йо-йо. Вы будете рады, что вы проехали несколько лишних килограммов, но при возобновлении нормальной диеты вы снова вернетесь к своему первоначальному весу.

Яблочная диета


Это отличная диета для похудения. Она помогает скорректировать и нормализовать нарушение обмена веществ в человеческом организме, избавиться таким образом от избыточного веса. Суть ее заключается в том, что один или 2 раза в неделю необходимо устраивать один разгрузочный день исключительно «на яблоках». эффективна для тех людей, которые страдают заболеваниями желудка и кишечника, сердечнососудистыми заболеваниями, также может быть использована для профилактики атеросклероза.

Диеты с добавками, которые блокируют углеводы

Углеводные блокирующие добавки являются типом дополнения для снижения веса, и их роль заключается в том, чтобы остановить поглощение углеводов. Теоретически, диета с этими таблетками гарантирует, что вы можете съесть любые углеводы, которые хотите, без жира. В действительности, однако, они только предотвращают поглощение углеводов, в лучшем случае блокируя от 50 до 65% углеводных переваривающих ферментов.

Это стало модой и часто путают с излечением от потери веса или образом жизни. На самом деле, это всего лишь способ успокоить наш метаболизм и дать ему перезапуск для более по

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *