Автор: alexxlab

В большинстве случаев шишка под подмышкой представляет собой увеличенный лимфатический узел. Лимфатические узлы являются важной частью иммунной системы и могут увеличиваться, когда организм борется с инфекцией или имеет дело с травмой.

Если кожа выглядит нормально, но есть шишка, которую можно почувствовать под кожей, шишка может быть увеличенным лимфатическим узлом.

Обычно рекомендуется наблюдать за опухолью в течение нескольких дней, чтобы увидеть, что происходит. Если шишка уходит, то лимфатический узел, скорее всего, опух в результате инфекции или воспаления. Такие симптомы, как покраснение, боль или лихорадка, сопровождающие увеличенный лимфатический узел, могут быть симптомами инфекции, которые следует проверить у врача.

Еще одно распространенное объяснение образования шишки под подмышкой — это что-то в коже, например киста или заблокированный волосяной фолликул.

В редких случаях увеличенный лимфатический узел с определенными характеристиками может быть признаком рака.

Нормальный лимфатический узел должен иметь форму лимской фасоли. Он также должен быть несколько твердым, но все же иметь некоторую отдачу. Раковые лимфатические узлы часто становятся твердыми. Он также потеряет форму лимской фасоли и станет более округлым, как мрамор.

Если увеличенный лимфатический узел слишком плотный и по форме не похож на фасоль, он потенциально может быть злокачественным.Аналогичным образом, если шишка явно не на коже, если она сохраняется, становится больше и не сопровождается признаками инфекции, возможно, пришло время обратиться за медицинской помощью.

Помните: невозможно диагностировать рак наощупь, поэтому, если вы обеспокоены или заметили эти симптомы, вам следует обратиться к врачу. Хотя шишка в подмышечной впадине обычно не является поводом для беспокойства, и ее обычно объясняют чем-то легким и относительно безвредным, лучше перестраховаться и проверить.

Болезненная шишка в подмышечной впадине потенциально может быть злокачественной, но обычно, когда шишка болезненна или нежна, существует другая причина. Инфекция или воспаление, как правило, вызывают боль и болезненность, тогда как рак менее болезнен. Шишка в подмышечной впадине вызывает большее беспокойство, если она безболезненна.

Независимо от особенностей опухоли или сопровождающих ее симптомов, если она не проходит сама по себе, разумно и, вероятно, стоит обратиться к врачу.

О медицинском обозревателе

Доктор Вакс получила степень бакалавра в Принстонском университете в 2006 году и степень доктора медицины в Гарвардской медицинской школе в 2011 году. Она прошла курс ординатуры по внутренней медицине в Бригаме и женской больнице, где впоследствии проходила дополнительное обучение. год в должности главного ординатора по внутренним болезням. Она прошла стажировку в области медицинской онкологии в Dana-Farber / Partners CancerCare, затем присоединилась к персоналу Центра онкологии груди в Институте рака Дана-Фарбер.

Шишки под мышками: когда волноваться

Легко почувствовать беспокойство, если вы обнаружите шишку под подмышкой, но есть ли повод для беспокойства?

В большинстве случаев уплотнение подмышкой безвредно, но важно знать, что могло его вызвать, и следует ли вам обратиться к врачу по этому поводу.

Если шишка держалась более двух недель или стала больше, вам следует как можно скорее обратиться к врачу.

Что такое шишка подмышкой?

Подмышка расположена под плечевым суставом, где рука соединяется с плечом.Он содержит нервы, кровеносные сосуды и маленькие железы, известные как лимфатические узлы.

Шишка подмышкой — это любой рост на коже в этой области, которого обычно не должно быть.
Шишки могут появиться на любом участке тела. Если вы обнаружили шишку, не игнорируйте ее.

Причины образования подмышек

1. Увеличение лимфатических узлов

Лимфатические узлы играют важную роль в вашей иммунной системе, и если ваше тело борется с инфекцией, эти железы могут набухать.

Это часть естественной защиты вашего тела и признак нездоровья, поэтому отдыхайте и не забывайте пить, чтобы помочь себе восстановиться, и к этому времени ваши железы должны выйти из строя.

2. Киста

Кисты — это комки, заполненные жидкостью, которые образуются под поверхностью вашей кожи. Определенные типы кист (волосистые кисты) образуются вокруг волосяных фолликулов, например, под мышкой. Но чаще встречаются на коже головы.

Эти типы кист обычно поражают женщин среднего возраста и могут передаваться в семьях. Они безвредны и могут исчезнуть без лечения.

3. Липома

Липома — это мягкие комочки жира, которые растут под кожей. Они не часто появляются в подмышечной впадине, но не о чем беспокоиться, когда они появляются, и обычно не требуют лечения.

4. Инфекция груди

Инфекция груди (или мастит) вызывает воспаление тканей груди женщины, и иногда под мышкой может появиться припухлость из-за распространения инфекции на лимфатические узлы.

Чаще встречается у кормящих женщин и обычно поражает только одну грудь. Для лечения вам могут потребоваться антибиотики, поэтому визит к врачу необходим.

Что вызывает опухоль в подмышке?

Если вы обнаружили уплотнение в подмышечной впадине, этот контрольный список поможет вам определить, что его вызывает.

1. Шишка желтого или белого цвета и заполнена гноем?

Если да, то это может быть киста. Обычно они безболезненны, но при инфицировании могут быть болезненными и болезненными.

2. Комок на ощупь мягкий и слегка перемещается под кожей при нажатии на него?

Если да, возможно, у вас липома. Обычно они безболезненны, имеют тенденцию к медленному росту и могут иметь размер от горошины до нескольких сантиметров в поперечнике.

3. Шишка кажется нежной и болезненной?

Если это так, возможно, у вас опухшие лимфатические узлы. Они, как правило, проходят сами по себе через 2 или 3 недели после того, как вы излечились от инфекции.

4. Шишка имеет форму клина или твердая на ощупь?

Если да, то шишка в подмышке может быть вызвана инфекцией груди, которая распространилась на лимфатические узлы. Ваша грудь тоже может быть красной и опухшей.

Иногда шишка под мышкой может быть признаком чего-то более серьезного, например рака груди или лимфомы Ходжкина.Если вы не уверены или беспокоитесь, всегда обращайтесь к врачу.

Когда обращаться к врачу

Вы должны немедленно обратиться к врачу, если у вас есть красная болезненная область на груди и вы испытываете любой из этих симптомов:

• боли
• высокая температура (лихорадка) 38 ° C (100,4F) или выше
• Дрожь и озноб
• усталость
• плохое самочувствие

Когда мне следует беспокоиться о опухоли подмышкой?

Задайте себе следующие вопросы:

1. Шишка держалась более 2 недель?
2. Шишка становится больше?
3. Я похудела без всяких попыток?
4. Есть ли у меня другие симптомы, которые я не могу объяснить?
5. Шишка вернулась после удаления?

Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, лучше как можно скорее обратиться к врачу.

Они должны определить причину появления шишки. Если они не уверены, они могут направить вас в больницу для дальнейших анализов, таких как биопсия или ультразвуковое сканирование.

Если вам нужна дополнительная информация о различных типах шишек и их причинах, прочтите нашу статью о шишках и опухолях.

Шишка подмышек

Наиболее частой причиной образования опухоли в подмышечной впадине является локализованная инфекция груди, руки или самой подмышки, например фолликулит, вызванный инфицированным волосяным фолликулом.Расстройства иммунной системы и некоторые виды рака, такие как рак груди, также могут привести к образованию опухоли подмышками из-за увеличения лимфатических узлов.

Инфекционные причины образования подмышек

Шишка под мышкой, вызванная бактериальной инфекцией, может быть связана с серьезными и потенциально опасными для жизни осложнениями, если инфекция не лечится немедленно антибиотиками. К потенциальным инфекционным причинам образования опухоли в подмышках относятся:

• Абсцесс (инфицированный карман ткани)

• Бактериальная инфекция, например стрептококковая или стафилококковая инфекция

• Лихорадка от кошачьих царапин (бактериальная инфекция в результате почесывания или укуса кошкой, являющейся переносчиком бактерий)

• Ветряная оспа (инфекция, вызванная вирусом ветряной оспы)

• Фолликулит (инфицированный или воспаленный волосяной фолликул)

• Грибковая инфекция

• ВИЧ / СПИД

• Лимфаденит (бактериальная инфекция лимфатических узлов)

• Мастит (инфекция тканей груди)

• Мононуклеоз (вирусная инфекция)

• Опоясывающий лишай (инфекция, вызванная вирусом ветряной оспы)

• Вакцинация от различных вирусных заболеваний, включая корь, эпидемический паротит и краснуху
  

Аутоиммунные заболевания, которые могут вызвать образование подмышек

Шишка под мышками также может быть вызвана заболеваниями, при которых иммунная система атакует здоровые ткани организма (аутоиммунные заболевания), такими как:

• Юношеский ревматоидный артрит

• Ревматоидный артрит (хроническое аутоиммунное заболевание, характеризующееся воспалением суставов)

• Системная красная волчанка (заболевание, при котором организм атакует собственные здоровые клетки и ткани)
  

Другие неинфекционные причины образования подмышек

Шишка под мышками также может быть вызвана неинфекционными заболеваниями, такими как:

• Аллергическая реакция

• Ткань груди, доходящая до подмышечной впадины (это относительно обычное и нормальное состояние)

• Синдром хронической усталости

• Липома (доброкачественное, доброкачественное разрастание жировых клеток под кожей)

• Лимфатическая обструкция

• Киста сальной железы (закупорка сальной железы)

• Травма или ушиб подмышки или плеча
  

Рак, который может вызвать образование подмышек

Наиболее заметными опасными для жизни заболеваниями, которые могут вызывать образование подмышек и увеличение лимфатических узлов в целом, являются различные виды рака, включая:

• Лимфома Ходжкина (болезнь Ходжкина)

• Лейкемия

• Метастазирующий рак, распространившийся в лимфатические узлы

• Неходжкинская лимфома
  

Вопросы по диагностике причины опухоли подмышками

Чтобы диагностировать первопричину опухоли под мышкой, ваш врач или лицензированный практикующий врач, скорее всего, задаст вам несколько вопросов, связанных с вашими симптомами.Вопросы для диагностики причины образования опухоли в подмышках включают:

• Вы кормите грудью?

• Испытываете ли вы какие-либо другие симптомы, например боль в горле или лихорадку?

• Заметили ли вы какие-либо изменения в груди, например уплотнение?

• Как долго у вас шишка?

• Шишка красная или болезненная?
  

Каковы возможные осложнения при опухоли подмышкой?

Вирусные инфекции, вызывающие образование шишек в подмышках, часто можно лечить с помощью средств самообслуживания в домашних условиях, и опухоль исчезнет, ​​когда ваше тело будет бороться с инфекцией.Меры по уходу за собой включают отдых и обильное питье.

При стойком отеке, покраснении и боли в области подмышек важно обратиться за медицинской помощью, поскольку это симптомы возможной бактериальной инфекции. Бактериальные инфекции необходимо лечить с помощью антибиотиков и плана лечения, разработанного вашим врачом. При отсутствии лечения локализованная бактериальная инфекция может распространиться на кровь и жизненно важные органы и стать опасной для жизни.

Кроме того, нелеченные или плохо контролируемые лимфома, лейкемия и другие виды рака могут распространяться (метастазировать) и становиться фатальными.Со временем опухоль под мышкой и ее первопричина могут привести к серьезным осложнениям, в том числе:

Гнойный гидраденит (HS) — NHS

Гнойный гидраденит (HS) — это длительное болезненное состояние кожи, которое вызывает абсцессы и рубцы на коже.

Точная причина гнойного гидраденита неизвестна, но он возникает возле волосяных фолликулов, где находятся потовые железы, обычно в области паха, ягодиц, груди и подмышек.

По неизвестным причинам этим заболеванием страдают больше женщин, чем мужчин. Считается, что от него страдает около 1% населения.

Симптомы

Симптомы гнойного гидраденита варьируются от легких до тяжелых.

Он вызывает образование на коже шишек, напоминающих фурункулы, черных точек, кист, рубцов и каналов, из которых вытекает гной.

Кредит:

Кредит:

Заболевание обычно начинается с твердой шишки размером с горошину, которая развивается в одном месте.Он либо исчезнет, ​​либо разорвется с выделением гноя через несколько часов или дней.

Новые комочки часто будут развиваться на близлежащей территории. Если их не контролировать с помощью лекарств, могут развиться и распространиться более крупные шишки. Узкие каналы, называемые пазухами, также образуются под кожей, которые выходят на поверхность и выделяют гной.

Гнойный гидраденит очень болезнен. Шишки появляются на коже в следующих областях:

• вокруг паха и половых органов
• в подмышках
• снизу и вокруг ануса
• ниже груди

Абсцессы могут также распространяться на затылок, пояс и внутреннюю поверхность бедер.Другие изолированные области, о которых известно, что они поражены, включают переднюю или заднюю часть ног, бока, заднюю часть и лицо.

Некоторые опухоли могут инфицироваться бактериями, вызывая вторичную инфекцию, которую необходимо лечить антибиотиками.

У многих людей с гнойным гидраденитом также развивается пилонидальный синус, который представляет собой небольшое отверстие или «туннель» в коже.

Что вызывает гнойный гидраденит?

Точная причина гнойного гидраденита неизвестна, но комочки образуются в результате закупорки волосяных фолликулов.

Курение и ожирение тесно связаны с гнойным гидраденитом, и если вы страдаете ожирением и / или курите, это усугубит ваши симптомы.

Гнойный гидраденит обычно начинается в период полового созревания, но может возникнуть в любом возрасте. Это реже до полового созревания и после менопаузы, что может указывать на то, что половые гормоны играют определенную роль. Многие люди с этим заболеванием также имеют прыщи и чрезмерный рост волос (гирсутизм).

В редких случаях гнойный гидраденит может быть связан с болезнью Крона, особенно если он развивается в области паха и на коже около заднего прохода.Болезнь Крона — это хроническое заболевание, которое вызывает воспаление слизистой оболочки пищеварительной системы.

Гнойный гидраденит протекает в семье примерно в трети всех случаев. Это не заразно и не связано с плохой гигиеной.

Диагностика гнойного гидраденита

Не существует однозначного теста для диагностики гнойного гидраденита.

Врач общей практики осмотрит пораженные участки кожи и возьмет мазок с инфицированной области.Это может быть полезно при постановке диагноза, потому что состояние обычно не связано с присутствием бактерий, вызывающих кожные инфекции.

Гнойный гидраденит можно принять за прыщи или вросшие волосы.

Лечение гнойного гидраденита

Гнойный гидраденит — это повторяющееся на протяжении всей жизни состояние, которое требует постоянного лечения и часто с трудом поддается лечению.

Важно распознать и диагностировать состояние на ранних стадиях, чтобы предотвратить его ухудшение.

Лечение гнойного гидраденита подбирается индивидуально. На ранних стадиях это можно контролировать с помощью лекарств. В тяжелых или хронических случаях может потребоваться хирургическое вмешательство. Процедуры описаны ниже.

Антибиотики

Если у вас особенно болезненные, воспаленные и выделяющие гной уплотнения, вам могут назначить 1-2-недельный курс приема таблеток антибиотиков, так как у вас может быть инфекция. Однако при гнойном гидрадените вторичная бактериальная инфекция встречается не так часто, поэтому следует взять мазок из пораженного участка.

Если бактериальной инфекции нет, можно использовать низкие дозы антибиотиков для предотвращения воспаления. Этот более длительный курс антибиотиков продлится не менее 3 месяцев с целью уменьшить количество образующихся шишек.

Вам могут назначать антибиотики в виде крема (местного действия) или в виде таблеток, капсул или жидкости, которую вы пьете. Типы антибиотиков могут включать эритромицин, лимециклин, доксициклин и тетрациклин.

В тяжелых случаях гнойного гидраденита может быть эффективна комбинация клиндамицина и рифампицина, но эти антибиотики обычно назначают дерматологи, а не врачи общей практики.

Антисептики

Антисептические промывки, такие как 4% хлоргексидин, ежедневно наносимые на пораженные участки, часто назначают вместе с другими видами лечения.

Ретиноиды

Ретиноиды, такие как изотретиноин и ацитретин, являются препаратами на основе витамина А. Они не так эффективны для лечения гнойного гидраденита, как для лечения акне, но некоторым людям они могут помочь.

Ретиноиды всегда назначают дерматологи. Их следует использовать с осторожностью и нельзя принимать во время беременности.

Противозачаточные средства

Если гнойный гидраденит обостряется до начала менструации, вам может быть полезно принять комбинированные противозачаточные таблетки.

Иммуносупрессивные препараты (инфликсимаб и адалимумаб)

В очень тяжелых случаях гнойного гидраденита могут быть полезны методы лечения, подавляющие иммунную систему, такие как адалимумаб (биологическая терапия).

Однако есть риски, связанные с подавлением иммунной системы, поэтому они обычно назначаются дерматологом только в том случае, если другие методы лечения не работают.

Инфликсимаб и адалимумаб — это иммуносупрессивные препараты, которые вводятся через регулярные промежутки времени дома или в больнице.

Стероиды

В редких случаях вам могут прописать стероиды, такие как преднизолон, для уменьшения сильно воспаленной кожи. Стероиды можно принимать в виде таблеток или делать инъекции непосредственно в пораженную кожу.

Возможные побочные эффекты стероидов включают увеличение веса, плохой сон и перепады настроения.

Узнайте больше о побочных эффектах стероидных таблеток и инъекций стероидов.

Хирургия

Операция может быть рассмотрена в случаях, когда гнойный гидраденит нельзя контролировать с помощью лекарств.

Советы по образу жизни

Если у вас гнойный гидраденит, вам следует:

• похудеть, если у вас избыточный вес
• бросьте курить, если вы курите
• Используйте антисептическое средство для промывания кожи или антисептическое мыло — это может быть назначено вместе с другим лечением (см. Выше).
• Приложите к комкам теплую фланелевую ткань, чтобы гной мог стекать.
• Носить свободную одежду
• Избегайте бритья пораженных участков кожи и не используйте духи или парфюмированные дезодоранты на пораженных участках

Outlook

Хотя гнойный гидраденит может сохраняться в течение многих лет, при ранней диагностике симптомы могут быть улучшены с помощью лечения.

Однако это состояние может существенно повлиять на повседневную жизнь человека. Необходимость регулярно менять повязки и постоянно жить с болью и дискомфортом, вызванными симптомами, может повлиять на качество вашей жизни и привести к депрессии.

Поговорите с терапевтом, если вам трудно справиться. Благотворительные организации, такие как Hidradenitis Suppurativa Trust, также могут предоставить помощь и поддержку.

Последняя проверка страницы: 6 ноября 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 6 ноября 2022 г.

• для нормального метаболизма аминокислот,
• для профилактики разных видов анемии (например, он участвует вместе с фолатами в синтезе эритроцитов),
• для нормального развития нервной ткани.

Признаки дефицита витамина B₁₂ могут проявиться только после 5-6 лет. При недостаточном всасывании питательных веществ такой дефицит может возникнуть и у вегетарианцев. Некоторые количества витамина B₁₂ вырабатываются также микрофлорой организма, но его усвоение организмом под вопросом. Известна также добываемая из водорослей бактерия спирулина, содержжащая различные формы витамина B₁₂, которые в организме, к сожалению, неактивны. Вегетарианцы, которые совсем не употребляют пищи животного происхождения, нуждаются вследствие этого в витамине B₁₂ в виде биологически активной добавки. Некоторые имеющие растительное происхождение заменители молока (например, соевое, овсяное и рисовое напиток) могут обогащаться витамином B₁₂ и являться важным компонентом меню веганов. Клинические симптомы дефицита витамина B₁₂ формируются обычно после его нехватки в пище в течение многих лет или по причине его пониженного всасывания. Получение достаточного количества витамина B₁₂ чрезвычайно важно для нормального кроветворения и неврологических процессов. Нехватка витамина приводит к дегенерации спинного и головного мозга, а также периферических нервов, что приводит к макроцитной, мегабластной анемии и/или неврологическим симптомам. Дефицит, обусловленный недостаточным питанием, может наблюдаться только у тех взрослых, которые в течение многих лет придерживались веганства и не употребляли пищевых добавок с B₁₂ или обогащенных B₁₂ продуктов. Также он может наблюдаться у детей, в семьях которых придерживаются такой модели питания. Если дефицит этого витамина в организме своевременно не установить, последствиями могут быть стойкое ухудшение психического здоровья и паралич.

Постоянное чрезмерное употребление витамина B₁₂ связывают с увеличением риска возникновения рака предстательной железы.

Лучшими источниками витамина B₁₂ являются печень, говядина, мясо птицы, яйца, рыба, сыр, свинина, молоко, творог, йогурт.

Рекомендуемое суточное потребление витамина B_12:
Рекомендуемую дневную норму в 3 мкг содержат в среднем:

• 2 г тушеной говяжьей печени,
• 40 г лосося термической обработки,
• 100 г говядины термической обработки,
• 110 г индейки,
• 130 г вареных яиц,
• 140 г сыра,
• 550 г творога,
• 750 г молока.

Диетологи рекомендовали постящимся в пандемию восполнять запас витаминов — Общество

МОСКВА, 28 ноября. /ТАСС/. Люди, соблюдающие Рождественский пост, подразумевающий отказ от мяса и других продуктов животного происхождения, должны следить за содержанием в еде всех необходимых нутриентов, а в сложный эпидемический период обращать внимание на поступление в организм витаминов и минералов. Такое мнение выразили опрошенные ТАСС диетологи и гастроэнтерологи.

«Если человек хочет быть здоровым, он должен получать все необходимые витамины. Они влияют на многие процессы — как человек двигается, как человек видит, как он сопротивляется внешним воздействиям, включая вирусные инфекции», — сказал ТАСС руководитель направления «Оптимальное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Александр Батурин.

По его словам, с ограничением продуктов животного происхождения появляется проблема поступления в организм человека железа и витамина B12. Он отметил, что витамин B12 в растительных продуктах вовсе не содержится, а железо из животных продуктов усваивается гораздо лучше, чем из растительных. «Должны помочь компоненты, которые способствуют усвоению железа, в первую очередь, это источники аскорбиновой кислоты — овощи и фрукты, богатые витамином C. Это — сладкий перец, черная смородина, листовая зелень, шиповник», — пояснил он.

Помимо этого, подчеркнул Батурин, сложным представляется получение другого необходимого витамина — витамина D. Организм человека может синтезировать его из двух источников — при употреблении продуктов животного происхождения, либо под воздействием ультрафиолета, солнечных лучей — ограниченного ресурса в зимний период.

Как заметил эксперт, иммунитет организма напрямую зависит от поступления всех необходимых витаминов и минералов. В связи с этим он считает необходимым использование витаминно-минеральных комплексов. «Тем более, что сейчас ситуация обострена коронавирусом и, как показывают многие исследования, среди лиц, которые заболевают коронавирусной инфекцией, наиболее тяжелые случаи течения заболевания наблюдаются у тех, кто имеет низкую обеспеченность витамином D», — рассказал он.

Врач обратил внимание, что в целом питание в пост должно поставлять все основные нутриенты. «Нужно получать достаточное количество энергии из продуктов, достаточное количество нужных незаменимых биологических нутриентов — белков, жиров, углеводов. <…> Мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты — основные источники белка. Но есть продукты растительного происхождения, которые содержат много белка. Это все бобовые — фасоль, соя, горох. Там немного другой белок, он по-другому усваивается, но все равно может обеспечить потребность организма», — уточнил собеседник агентства.

Источник витаминов

Врач-диетолог высшей категории Елена Чедия согласилась, что в эпидемический сезон важно не забывать о витаминах. «Необходимое количество витаминов современные продукты полностью обеспечить не могут. Поэтому необходим витаминно-минеральный комплекс и когда пост есть, и когда его нет», — отметила она в беседе с ТАСС. Врач посоветовала подобрать комплекс, отвечающий индивидуальным запросам человека в зависимости от его возраста, особенностей здоровья.

Как считает гастроэнтеролог Семен Рапопорт, для профилактики коронавируса не требуются корректировки питания, достаточно следовать мерам безопасности. «Что касается требований поста, их можно соблюдать. Но питание должно быть сбалансированным, содержать овощи и фрукты», — добавил он.

Рождественский пост, который продлится 40 дней и закончится 6 января, начинается у православных христиан 28 ноября (15 ноября по старому стилю).

На всем протяжении Рождественского поста рекомендуется отказ от продуктов животного происхождения — мяса, молока и молочных продуктов. Основу питания могут составлять супы, крупы, макароны, бобовые, грибы, овощи, фрукты и орехи. По некоторым дням постящимся разрешена рыба, блюда на растительном масле и вино. Но не рекомендуется злоупотреблять специями и маринованными продуктами.

Витамин в12 в Каких Продуктах Содержится Больше Всего

 Иначе этот витамин именуют как цианокобаламин, вещество, выработка которого в кишечнике.

Цианокобаламин выполняет следующие функции:

• — поддерживает деятельность ЦНС;
• — обеспечивает необходимую концентрацию гемоглобина в крови;
• — отвечает за образование эритроцитов;
• — осуществляет контроль артериального давления;
• — активизирует углеводной и жировой обмен;
• — отвечает за выработку желчных солей.

Это важное и необходимое для здоровья вещество можно принимать в форме таблеток, в качестве добавок к пище. Однако зачем прибегать к медикаментам, когда существует множество продуктов, богатых цианокобаламином? В настоящее время специалисты считают, что необходимые витамины люди должны усваивать из пищи. Синтетические вещества плохо усваиваются, а при их неумеренном употреблении высока вероятность возникновения побочных эффектов. Людям зрелого возраста каждый день необходимо употреблять как минимум 3 мкг витамина. Детям следует усваивать от 0,4 до 1,5 мкг исходя из возраста.

Продукты содержащие витамин в12

Усваивать суточную норму получится только из грамотно выбранных продуктов питания. Витамином В12 богато мясо, молочные продукты, а также жирные сорта рыбы. В свою очередь, людям, часто употребляющим алкогольные напитки, курящим, использующим снотворное и противозачаточные следует повысить дневную дозу цианокобаламина.

Витамин В12 сложно найти в еде растительного происхождения. Испытывающим нехватку витамина следует избегать тяжёлых диет и вегетарианства, а вместо этого добавить в своё меню мясо, рыбу и молоко. Определённые овощи (свёкла, шпинат) богаты солями кобальта, которые требуются для выработки витамина В12. Но усвоить суточную норму, питаясь салатами из овощей, не выйдет. Однако пюре из свеклы или свежие листья салата составят хорошее дополнение к блюдам из рыбы и мяса.

Самой насыщенной витамином В12 пищей является говяжья печень. 0,1 кг печени включают 50 мгк цианокобаламина. Второй по содержанию витамина продукт — свиная печень, третий – ливерная колбаса. Кроме того, насыщена витамином В12 и куриная печень, баранина, кроличье мясо.

Тем, кто не употребляет мясо, необходимо обратить особое внимание на рыбу и морепродукты. Например, хорошим вариантом будут тихоокеанские устрицы. 0,1 кг такого продукта включают как минимум 16 мкг цианокобаламина. Ещё одним источником витамина считается жирная сельдь, а также сардины. Преобладает витамин В12 и в остальных сортах жирной рыбы, а именно сёмга, лосось, тунец.
Рыбные консервы хорошего качества также являются прекрасным источником витамина, например, сардины в масле и не слишком солёная сельдь.

Любителям молочной продукции повезло, ведь она тоже насыщена витамином В12. Она занимает почётное второе место после мясных продуктов. Из 0,1 кг сыра можно усвоить 1,5 мкг витамина, из творога низкой жирности 1,3 мкг, а из сметаны 0,3 мкг.

На Сегодняшний день водоросль спирулина набирает очень большую популярность. И в ней содержится большое количество витамина B12. А также в одной порции Спирулины содержится суточная норма белка, что обрадует любого вегетарианца. В отличии от ранее перечисленных продуктов, спирулина весьма доступна, она отлично усваивается. Достаточно выпить пару капсул во время еды и вы получили дневную норму белка и витамин Б12.

Компания Megapit.kz желает вам успехов здоровья и процветания! Надеемся, что данный материал был полезен для вас!

Не является лекарственным средством

На правах рекламы

Полезны для мозга. Сохранить ясность ума помогут продукты, богатые витамином B12

Специалисты по питанию рекомендуют чаще включать в свой рацион продукты с содержанием витамина B12. Это один из важных элементов, который участвует в обмене веществ, улучшает кровообращение и синтез ДНК. Кроме того, витамин В12 играет немаловажную роль в работе мозга.

Память, концентрация внимания, а также снижение риска болезни Альцгеймера напрямую зависят от наличия в организме этого вещества, пишет cheltv.ru.

Самостоятельно человек вырабатывать витамин В12 не может. Эксперты составили перечень продуктов, которые помогут восполнить его недостаток.  

Полезны для мозга. Сохранить ясность ума помогут продукты, богатые витамином B12

Субпродукты

Богаты витамином В12 печень, почки коров и ягнят, а также телятина. 100 граммов нежирной говядины могут дать 5,9 мкг витамина,  а это 245% рекомендуемой суточной нормы.

Морепродукты

Большое количество витамина В12 содержат моллюски. Кроме того, они – нежирный источник высококачественного белка. Кроме моллюсков витамин12 можно получить из других морепродуктов: мидий, крабов и креветок.

Сардины

Почти 20% рекомендуемой суточной нормы витамина B12 можно получить из сардин. Также эта рыба содержит высококачественный белок и докозагексаеновую кислоту – один из классов омега-3, которая играет роль структурной поддержки мозга.

Цельнозерновые злаки

Витамином В12 насыщенны многие злаки: пшеница, овес, ячмень. Питательные вещества организм получает из отрубей и зародышей зерна, которых нет в очищенных хлопьях для завтрака.

Тунец

 В 100 граммах этой жирной рыбы содержится 453% рекомендуемой суточной нормы витамина B12. Помимо этого вещества тунец богат полезными для мозга фосфором, селеном и белком.

Форель

Эта рыба рыба – источник комплексных витаминов группы В, жирных кислот омега-3 и белка. Форель даст организму более 300% суточной нормы витамина В12.

Лосось

В лососе кроме жирных кислот омега-3  содержатся витамины B12, C и K. Половина филе вареного лосося обеспечивает 208% рекомендуемой суточной нормы витамина B12.

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи могут стать источникам белка вместо мясных продуктов. В дрожжах содержатся витамины группы В, в том числе В12 и селен – также микроэлемент, полезный для здоровья мозга.

Молоко

Витамином В12 богаты непастеризованные молочные продукты, в том числе необработанные сыры и йогурт. Кроме того, в молоке есть белок и микроэлементы: рибофлавин, фосфор, калий. 

Те, кто не переносит из-за лактозы этот продукт, могут заменить его на растительное молоко. Например, миндальное, кокосовое молоко или овсяное. 

Яйцо

 Кроме белка в яйце содержится достаточное количество витаминов группы В,  в том числе В12. Помимо этого яйца богаты витамином D, который улучшает память, отмечает журнал Food.  

Гороскоп на 11 марта. Эмоциональные качели и успех в делах

Служба информации cheltv.ru

Витамин В12 (кобаламин) — дефицит и избыток витамина, в чем он содержится и для чего нужен.

Что такое витамин В12?

Витамин B12, или кобаламин, является очень важным веществом для здоровья мозга, нервной системы, синтеза ДНК и формирования кровяных клеток, это — пища для мозга. Его употребление является ключевым в любом возрасте.

Для чего нужен витамин В12?

Витамин B12, или кобаламин играет фундаментальную роль в выработке эритроцитов в формировании костного мозга.

В каких продуктах содержится витамин B12?

Витамин В12, или кобаламин, присутствует во всех продуктах животного происхождения, хотя и в небольших количествах. В частности, он содержится в мясе, рыбе, печени, молоке и яйцах.

Какая суточная норма употребления витамина B12?

Суточная потребность витамина B12 приблизительно 2-2,4 мкг.  Женщины, которые беременны, должны употреблять в два раза больше суточной нормы.

Дефицит витамина В12

Трудно записать ситуацию с витамином B12 может возникнуть у людей, которые придерживаются очень строгой вегетарианской диеты или при нарушении работы кишечника – не работает механизм всасывания витамина на кишечном уровне.
Последствиями дефицита витамина В12 являются нарушения нервной системы и форма анемии, называемая «пагубной», вызванной плохой выработкой клеток крови. Дефицит витамина В12следует избегать беременных женщин, чтобы избежать вредного воздействия на будущего ребенка.

Избыток витамина В12

Обычно избыток витамина В12 выводится с мочой. В редких случаях могут возникнуть ситуации передозировки этого витамина с симптомами от тремора до отека, от чрезмерной нервозности до аллергических реакций и учащенного сердцебиения.
Избыток витамина В12 в крови, в данном случае слишком редкая ситуация, может вызвать проблемы с почками.

Правда ли, что те, кто придерживается веганской диеты, подвержены риску дефицита витамина В12?

В природе нет растений, которые содержат витамин B12.
Некоторые водоросли, пивные дрожжи и некоторые продукты (бобовые) и чайный гриб, будучи овощами, содержат витамин В12, но в бесконечно малых количествах, бесполезных для нужд человека., поскольку они даже не усваиваются нашим организмом.

В12 в растительной пище. То, что должен знать каждый веган о витамине B12

Функция в организме

Цианокобаламин водорастворим, его синтезирует микрофлора кишечника. Он отвечает за уровень гемоглобина, функционирование нервной системы, снижает раздражительность, в сочетании с фолиевой кислотой (В9) участвует в кроветворении в костном мозге, созревании эритроцитов.

Поступление продуктов, содержащих витамин В12, стимулирует углеводный и жировой обмен, активизирует свертывающую систему крови, положительно влияет на функцию нервной системы и печени, стимулирует производство желчных солей, что снижает уровень холестерина.

Значительное количество витамина В12, который содержат продукты животного происхождения, накапливают печень и почки, а также в селезенка, мышцы.

Цианокобаламин применяют для профилактики и лечения различных форм анемии, заболеваний печени, селезенки, кожи, при неврите и невралгии, истощении организма, нарушениях обмена веществ, воспалении слизистой полости рта.

Витамин В12 благотворно действует на работу сердечной мышцы и щитовидной железы, укрепляет иммунитет, нормализует артериальное давление. Оказывает противоаллергическое, противоопухолевое и антитоксическое действие, усиливает лечебный эффект некоторых медикаментозных препаратов.

Продукты, содержащие витамин В12, включают в рацион для улучшения репродуктивной функции (особенно у мужчин), аппетита, повышения тонуса, нормализации сна, борьбы с депрессией, снижения раздражительности, повышения способности к концентрации, улучшения памяти.

Что такое B12?

На самом деле B12 — это не витамин, а бактерия. Такие бактерии живут в почве, попадая на траву и листву растений через корни. Травоядные, поедая траву, получают необходимые для организма бактерии B12, через пищевод попадающие в кишечник животных и поселяясь там, восполняя недостаток B12.

Что касается хищников, не употребляющих растения в пищу (как мы привыкли считать), то преимущественно они получают B12 при поедании своих травоядных жертв. Хотя большинство хищников предпочитает всё же есть траву и растительную пищу хотя бы иногда, это даёт им дополнительный источник витамина.

B12 – откуда берётся и зачем нужен

Витамин B12, по сути, является бактерией, и имеет второе название – кобаламин, из-за содержания в нём кобальта. Он присутствует во всех продуктах животного происхождения, при этом сами животные его не синтезируют. Это вещество вырабатывают простейшие микроорганизмы, содержащиеся в почве и воде, — бактерии, грибки и сине-зелёные водоросли. Бактерии из почвы попадают на траву и растения, которыми питаются травоядные. Оказавшись в желудочно-кишечном тракте, они начинают вырабатывать B12, который тут же всасывается и попадает в ткани и органы животного. Наибольшее количество концентрируется в печени и почках. Меньше всего он скапливается в мышечной ткани, иными словами, в мясе.

Согласно результатам исследований, учёные также обнаружили B12 в ротовой полости, носоглотке, верхнем отделе бронхов и толстой кишке у некоторых людей.

Основные функции B12:

• нормализация работы нервной системы;
• важная роль в синтезе ДНК и РНК;
• влияние на формировании эритроцитов;
• участие в клеточном метаболизме.

Этот незаменимый элемент участвует в создании и обновлении всех тканей организма. Он необходим для здорового развития плода во время беременности и растущего организма детей и подростков.

Где содержится B12?

По общепринятым нормам считается, что мясоеды/ки получают витамин B12 в достаточном количестве и нет наиболее полноценных источников для получения этого витамина. Но на практике я не встречала ни одного невегана или невеганку, которые бы озаботились сдачей анализов на проверку количества бактерии в организме, поэтому говорить о полноценности источников не буду. Просто расскажу, как получить B12.

• Молочные продукты и яйца
  Вегетарианцы, употребляющие в пищу молоко и яйца, считают, что получают Б12 в достаточном количестве. Но эти продукты содержат очень мало витамина, для его восполнения потребуется съесть большое количество яиц, являющихся аллергеном и содержащих большое количество холестерина. А молоко в больших объёмах вызывает хрупкость костей. Подробнее о вреде молока.
• Грибы
  Шиитаке и, в меньшем количестве, коричневые шампиньоны содержат много нужного витамина. Добавляйте их в горячие блюда или салаты.
• Продукты, обогащённые B12
  В соевое молоко и йогурт, а также в другие продукты из растительного молока зачастую дополнительно добавляют витамины. Проверьте информацию на упаковке, чтобы убедиться в этом.
• Водоросли спирулина и нори
  По некоторым данным, водоросли содержат большое количество витамина Б12. Но в результате шестидесятилетних исследований выяснено, что в них содержится неактивный аналог витамина, не усваивающийся организмом должным образом. При употреблении такого вида Б12 анализы покажут запасы витамина в достаточном количестве, хотя на самом деле организм будет испытывать его нехватку.
• Мясные и рыбные продукты
  В современных условиях принято считать, что люди получают необходимое количество витамина из мясных и молочных продуктов, а также яиц, некоторых видов рыбы и морепродуктов. Но на самом деле, далеко не все поедающие вышеуказанные продукты полностью восполняют запас B12.

Потребность в сутки

Суточная потребность витамина B12 ограничивается микрограммами и представлена таблицей.

При сверхнормативном поступлении катализатор откладывается в печеночном депо, а при дефиците извлекается.

Однако эти нормативы рассчитаны на здорового человека. При некоторых заболеваниях нарушается всасываемость питательных веществ и Цианокобаламина.

Увеличенного расхода требует борьба с инфекционными агентами. Препятствуют поступлению активных компонентов гельминты.

Альдегиды, образующиеся при алкогольной интоксикации, а также никотин разрушают витамины.

Приверженцы религиозных постов долго не употребляют животной пищи.

В это время идет извлечение витамина из печеночных депо. Помимо этого, существуют послабления, разрешающие употреблять рыбу, содержащую B12. Что же в таком случае делать вегетарианцам: пополнить запасы B12 они могут за счет пищевых добавок.

Детям требуется ежедневно 1-3 микрограмма витамина, взрослым — от 2 до 4 микрограммов, беременным и кормящим женщинам — до 5 микрограммов и более.

В каких продуктах содержится витамин В12?

Молоко

Витамин b12, как и кальций, витамин А и D содержатся в молоке в больших количествах.

Чтобы получить достаточное количество витамина Б12, нужно выпить только одну кружку молока в день.

Люди, у которых есть непереносимость лактозы, могут потреблять соевое молоко в качестве альтернативы.

Соевое молоко также очень низкокалорийное.

И к тому же соевое молоко содержит большое количество витамина B12.

Йогурт также обладает высоким содержанием витамина B12.

Одна чашка молока состоит примерно из одного микрограмма витамина B12, а только четверть чашки йогурта состоит примерно из 1,49 мкг витамина B12.

Говядина

Говядина, как и многие другие продукты, — отличный источник витамина B12.

Также в говядине есть другие полезные питательные вещества: цинк, белок, железо и фосфор.

Железо и витамин B12 полезны для профилактики и лечения анемии.

Говядина в целом полезна для поддержания «здоровья» эритроцитов.

Она также полезна для здоровья вашего мозга и производства гормонов.

Говядина состоит из 1,5 микрограмм витамина B12, что составляет примерно 60% рекомендуемой суточной нормы.

Говядина должна быть частью вашего рациона.

Однако употреблять ее нужно в умеренных количествах, так как переедание еще никогда до хорошего не доводило.

Яйца

Верьте или нет, но не только куриные яйца полезны для вашего здоровья, но также яйца утки и перепелки.

Яйца состоят из многих полезных питательных веществ, таких как белок, железо, рибофлавин и витамин А и D.

В чем содержится витамин в12 в яйцах? Наибольшее количество — в желтках (на также не забывайте, что там много холестерина).

Сыр

Сыр содержит витамины в12, A, D и E, железо, фосфор, кальций и белок.

Существует также широкий выбор различных сыров, таких как моцарелла, пармезан, фета и т.д.

И в любом из этих сыров есть витамин В12 в достаточных количествах.

Сыр добавляет приятный вкус ко многим кулинарным блюдам.

Приготовьте пасту, пиццу или сэндвичи с сыром, чтобы повысить уровень витамина B12.

Рыба

Витамин в12 в продуктах питания довольно распространен, и рыба — не исключение. Она обладает высоким содержанием витамина B12, а также другими жизненно важными питательными веществами, такими как омега-3, жирные кислоты, кальций и витамин D.

Существует также множество различных видов рыб, которые содержат большое количество витамина B12.

Это: лосось, тунец, макрель, сардины и сельдь.

Жирные кислоты, которые содержатся в этих рыбах, чрезвычайно полезны для профилактики сердечных заболеваний.

Рыба также настоятельно рекомендуется беременным женщинам не только из-за ее богатого «витаминного» состава, но и из-за других жизненно важных питательных веществ.

Сардины

В сардинах много витамина В12, а также жизненно важных омега-3 жирных кислот. Исследования лишь подтверждают тот факт, что омега-3 жирные кислоты вместе с витамином В12 укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшают воспалительные процессы в организме и помогаю в борьбе с астмой.

Атлантическая скумбрия

Атлантическая скумбрия (не путать со скумбрией королевской) — лидер в моем списке здоровой пищи, потому что в ней не только много витамина В12, но и омега-3 жирных кислот, мало ртути. Она считается лучшим вариантом пищи для здорового и правильного питания.

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи — это отличный вариант для вегетарианцев, которые ищут способ увеличить количество витамина В12 в своем рационе. Они содержат повышенное количество и других витаминов этой группы. Пищевые дрожжи считаются полноценным источником белка, так как они содержат 9 из 18 аминокислот, которые человеческий организм не вырабатывает.

Сыр фета

Сыр фета — отличный источник витамина В12 и других питательных веществ, таких как рибофлавин и кальций. Традиционно, сыр фета делают из молока овец или из смеси молока овец и коз. Самый полезный и питательный сыр фета — это тот, что готовят дома.  Рибофлавин в фета помогает от головных болей, снижает их частоту и интенсивность, помогает при мигренях.

Лосось

Лосось — один из самых полезных и питательных источников белка, где содержится витамин в12 в большом количестве. Выбирайте только те, что выловлены из естественных водоемов, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от их мяса. Лосось просто напичкан витаминами В12 и D, которого тоже часто не хватает в организме человека. Исследования показали, что 800 — 5000 МЕ витамина D в день улучшают состояние опорно-двигательного аппарата, естественно замедляют старение структуры скелета, а также уменьшают число переломов у пожилых людей старше 65 лет.

Ягненок

Мясо ягненка едят повсеместно, оно славится своей нежностью и большим количеством питательных веществ и микроэлементов, а именно: витамин В12, белок, железо, селен и цинк. Последние два элемента считаются основными иммуномодулирующими веществами в организме человека.

Мифы о B12

Очень часто организм не получает необходимое количество Б12, хотя его владелец уверен(а) в обратном. Веря в устоявшиеся мифы, многие и не подозревают о нехватке этого витамина.

• МИФ 1. Я ем мясо, значит получаю B12
  Как мы уже разобрались, хищники восполняют Б12, когда едят травоядных, получающих витамин из растений. Но в мясной и молочной промышленностях животных кормят питательными смесями для максимально быстро получения мяса и молока. Многие из них даже не имеют возможности погулять по травке и посмотреть на луга, речь о питании свежей растительностью не идёт. Такие животные сами страдают от недостатка Б12 и их мясо не сможет восполнить вашу нехватку витамина.
• МИФ 2. B12 синтезируется в организме человека
  Множество исследований подтверждает, что организм человека действительно когда-то был способен поддерживать жизнь и способствовать размножению бактерий Б12. Но в современных условиях жизни в мегаполисах, наше тело утратило способность самостоятельно генерировать бактерии без их поступления извне. Не верите? Можете проверить! Только не забудьте регулярно сдавать анализы во время эксперимента, дефицит Б12 очень опасен!
• МИФ 3. Я могу получать B12 с зеленью, как коровки
  Если вы собираетесь поедать листья салата и ботву прямо с грядки, у вас, возможно, что-то получится. В большинстве случаев мы всё же моем зелень перед употреблением, чтобы не съесть бактерии похуже, чем Б12. Вода при мытье, химикаты и другая обработка плантаций во время роста растений убивает множество вредных и полезных бактерий. Сами по себе химикаты очень опасны, лучше всё же мыть продукты перед употреблением, получая B12 из других источников.
• МИФ 4. Растительный/искусственный B12 не усваивается
  B12 как добавка к пище усваивается, но по результатам многих исследований хуже, чем «натуральный» её аналог. Современные производители учитывают этот фактор, увеличивая дозу витамина в несколько раз. Витамин B12 считается безвредным, его избытки выводятся из организма с мочой, поэтому не существует допустимого максимального суточного уровня его потребления. Следуйте инструкции на упаковке, делайте перерывы между курсами приёма и выбирайте источником витамина вещество метилкобаламин вместо цианокобаламина, негативно влияющего на организм при проблемах с почками. Рекомендую этот комплекс B12. Для определения количества витамина в организме регулярно сдавайте анализы.

Дефицит B12 – как распознать, и чем опасен для вегетарианцев

Недостаток b12 негативно скажется на работе всего организма, если его вовремя не обнаружить и не предотвратить.

Как у животных, так и у людей витамин в12 концентрируется и откладывается в печени. При переходе в вегетарианство этих запасов может хватить на месяцы и годы. Заботящиеся об уровне b12 вегетарианцы не должны полагаться только на эти запасы, обязательно нужен его дополнительный источник. Иначе, есть риск повышения гомоцистеина в крови, что может привести к развитию сердечно-сосудистых болезней, негативно отразиться на протекании беременности.

Проявления нехватки b12 на ранней стадии:

• нарушения пищеварения
• упадок сил, усталость, сонливость
• потеря аппетита
• тошнота.

При явном дефиците симптомы уже становятся опасными и проявляются как:

• онемение или покалывания в конечностях, мышечная слабость
• бледный и слегка желтоватый цвет кожи
• повышенная нервозность, агрессия или депрессия, проблемы с памятью, галлюцинации
• звон в ушах, головные боли, нарушение зрения, одышка, учащённое сердцебиение
• язвы в уголках рта, кровоточивость дёсен, воспаление слизистой языка
• диарея.

Конечно, эти признаки могут соответствовать разным заболеваниям. Выявить или исключить нехватку витамина как причину, помогут анализы на гомоцистеин или на уровень метилмалоновой кислоты (ММА). В настоящее время показатели этих веществ являются самыми точными маркерами в определении содержания В12. Тест на уровень гомоцистеина поможет также выявить скрытый дефицит b12, который протекает бессимптомно.

Причины и симптомы дефицита

Организм выводит цианокобаламин с желчью. Его разрушение требует продолжительного времени.

Нехватка витамина В12 наступает при длительном отказе от содержащих его продуктов – мяса, печени, рыбы, молока, яиц. Консервант E200 также может вызвать уничтожение цианокобаламина.

Причина дефицита – нарушение его усвоения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта – атрофическом гастрите, энтероколите, глистных инвазиях.

Регулярная нехватка в течение 5-6 лет – причина развития В12-дефицитной анемии. Патологическое состояние нарушает образование дезоксирибонуклеиновой кислоты, обмен жирных кислот, снижает уровень эритроцитов и гемоглобина, затрагивает желудочно-кишечный тракт, центральную нервную систему. Данная разновидность анемии вызывает заболевания печени, почек, крови.

Другие причины В12-дефицитной анемии – прием медикаментозных препаратов против судорог, противозачаточных средств, чрезмерное употребление продуктов, содержащих дрожжи.

Заболевания желудка, желчевыводящих путей, кишечника вызывают вторичную витаминную недостаточность из-за снижения выработки цианокобаламина кишечной микрофлорой.

Даже при достаточном поступлении продуктов, содержащих витамин В12, он плохо усваивается, если организм вырабатывает недостаточно внутреннего фактора (фактора Касла) – фермента, который взаимодействует с неактивной формой цианокобаламина, поступившего с пищей, и преобразует ее в активную (усвояемую) форму.

В пожилом возрасте фактор Касла практически не вырабатывается из-за пониженного синтеза в организме кислот. В данном случае врач вместо таблеток цианокобаламина назначает инъекции. Включение в рацион кислой растительной пищи – ягод, фруктов, овощей – способствует поддержанию необходимого уровня выработки в организме кислоты.

Некоторые витамины – антагонисты. Поэтому нельзя смешивать в одном шприце витамины В12 и В1, В2, В6, аскорбиновую кислоту – их разрушает ион кобальта, который содержит молекула цианокобаламина.

О дефиците витамина В12 сигнализируют следующие признаки:

• повышенная утомляемость, сонливость, депрессия;
• головная боль, головокружение;
• раздражительность;
• отсутствие аппетита;
• онемение конечностей;
• ослабление и выпадение волос;
• сероватый или желтоватый цвет лица.

Витаминные комплексы

Очень важно периодически контролировать содержание в организме данного полезного вещества. В случае обнаружения его дефицита нужно срочно приобрести в аптеке комплекс с ним в любом виде.

Известные источники витамина B12:

• Ампулы препарата «Цианокобаламин». Их следует колоть каждый день внутримышечно. Упаковки вам хватит на курс из десяти дней.
• Витаминный комплекс в таблетках, например, «Нейровитан» или «Нейробион». Принимают его по одной пилюле после еды единожды или дважды в день на протяжении 10 дней.

Не следует употреблять витамин больше, чем этого требуется согласно инструкции. Лучше всего, если вы сбалансируете ваше питание и будете следить за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно этого вещества. Также можно принимать дополнительно витаминный комплекс, но выбрать стоит один. В случае переизбытка цианокобаламина и возникновения гипервитаминоза могут проявиться следующие симптомы:

• нервное возбуждение;
• боли в сердце;
• сыпь;
• отек легких;
• закупорка сосудов;
• аритмия.

Продукты для вегетарианцев с содержанием B12

Научные исследования последних десятилетий, доказали, что растения не содержат в себе полезной формы витамина B12 для человека. Яйца, молоко и его производные, вопреки распространённому мнению, не являются надёжным источником витамина.

Где в12 содержится в достаточном количестве:

1. Обогащённые витаминами сухие завтраки (хлопья), пищевые и пивные дрожжи, растительное молоко.
2. Витаминные добавки. Как правило, вегетарианцы витамин б12 получают именно из них, как из самого надёжного источника.

Некоторое количество витамина может содержаться в следующих продуктах:

• сыр тофу, хлеб темпе, паста мисо, при условии, что в процессе их приготовления участвовали бактерии, производящие кобаламин.
• натуральные фермерские овощи, фрукты, ягоды и зелень, выращенные на кобальтосодержащей почве, без обработки химикатами.

Наличие витамина в морских водорослях часто подвергают сомнению или считают незначительным. Многие из них содержат неактивную форму витамина, которая фактически не усваивается, но влияет на количественные показатели его уровня при анализе.

Полезные свойства

Тиамин повышает скорость работы мозга, улучшает интеллектуальные способности и память. Поднимает настроение и оказывает влияние на работу всей ЦНС. Принимает непосредственное участие в водно-солевом, белковом, углеводном и энергетическом обмене веществ, в том числе в процессах кроветворения. Ярко выраженный антиоксидант, замедляет старение организма. Крайне важен для поддержания хорошего мышечного тонуса в пищеварительной системе и кровеносных сосудов. Для хорошего самочувствия достаточно 1-2 мг в сутки.

Вред кобаламина

Нанести вред организму витамином В12 крайне сложно. Он не токсичен даже в высоких дозах. При этом хорошо растворяется в воде, потому излишки вещества просто выводятся вместе с мочой.

Однако в редких случаях передозировка организма все же случается (к примеру, при злоупотреблении препаратами с кобаламином). В таком случае пациент может жаловаться на следующие проблемы со здоровьем:

• Головная боль.
• Головокружение.
• Тахикардия.
• Болезненность в области сердца.
• Диарея.
• Отек легких.
• Появление тромбов в сосудах.
• Застойная сердечная недостаточность.
• Крапивница.
• Анафилактический шок (крайне редко).

Дополнительный прием препаратов витамина В12 запрещен в следующих ситуациях:

• При тромбоэмболии.
• Угрозе образования тромбов.
• При эритремии, эритроцитозе.
• При беременности.
• При лактации.
• При аллергии на В12.

Меры предосторожности при приеме витамина В12

Если у вас недостаток витамина В12 и вы решили принимать добавки с ним, стоит знать и учитывать, что он может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами. Обязательно поговорите с врачом, если вы на данный момент принимаете какие-либо препараты или имеете хроническое заболевание.

К препаратам, снижающим уровень витамина В12 в организме человека, относят:

• Противоэпилептические препараты
• Секвестранты желчных кислот
• Химиотерапевтические препараты (особенно метотрексат)
• Колхицин
• h3-блокаторы
• Метформин (глюкофаг)
• Ингибиторы протонного насоса, включая эзомепразол (Nexium), Ланспразол (Prevacid), омепразол (Prilosec) и рабепразол (Aciphex)
• Антибиотики, особенно тетрациклин

Инъекции витамина В12 (цианокобаламин) тоже отличный способ восполнить дефицит витамина.

Стоит ли вам принимать добавки витамина B12?

Добавки витамина B12 рекомендуются людям, которые подвержены риску его дефицита. К ним относятся пожилые люди, беременные или кормящие женщины, вегетарианцы и веганы, люди с проблемами с кишечником и те, кому была сделана операция на желудке.

Витамин B12, содержащийся в обогащенных продуктах и добавках является синтетически изготовленным, поэтому он подходит для веганов (16). Добавки витамина B12 можно найти во многих формах. Вы можете глотать, жевать, пить, вводить их внутримышечно или размещать под своим языком.

Исследования показали, что витамин B12, принимаемый перорально и вводимый внутримышечно, одинаково эффективен в восстановлении его уровня в организмах людей с дефицитом (40, 41, 42).

Фактически, исследование показало, что люди с низким уровнем витамина B12 пополняли свои запасы до нормального уровня после 90 дней либо приема добавок, либо путем инъекций (41).

Вывод:

Добавки витамина B12 рекомендуются людям, которые избегают употребления продуктов животного происхождения или имеют проблемы с его усвоением. Их можно найти в разных формах, а дозы варьируются от 150 до 2000 мкг.

Подведем итог

• Витамин B12 – это ключевое питательное вещество, необходимое вашему организму для многих важных функций.
• Его можно обнаружить в больших количествах в продуктах животного происхождения, обогащенных пищевых продуктах и пищевых добавках. Некоторые из самых богатых источников – это печень, говядина, сардины, моллюски и молочные продукты.
• Если вы хотите увеличить свои запасы витамина B12 или предотвратить его дефицит, употребление этих продуктов может значительно улучшить ваше общее состояние здоровья.

Источники

• https://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/
• https://greenvegan.ru/zdorove/vitamin-b12-gde-soderzhitsya-kak-prinimat-defitsit-b12-u-veganov/
• https://myvegan-club.ru/posts/article/vitamin-b12-dlya-vegetariancev
• https://PolzaVsVred.ru/medicina/v12-vitamin-produkty.html
• https://WomFit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html
• https://FitZdrav.com/pitanie/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html
• https://www.magicworld.su/pitanie/908-vitamin-b12-produkty.html

[свернуть]

Витамин B12 — Потребитель

Что такое витамин B12 и для чего он нужен?

Витамин B12 — это питательное вещество, которое помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови, а также способствует выработке ДНК, генетического материала всех клеток. Витамин B12 также помогает предотвратить тип анемии, называемой мегалобластной анемией, от которой люди устают и становятся слабыми.

Организму требуется два шага, чтобы усвоить витамин B12 из пищи.Во-первых, соляная кислота в желудке отделяет витамин B12 от белка, к которому витамин B12 присоединен в пище. После этого витамин B12 соединяется с белком, вырабатываемым желудком, называемым внутренним фактором, и усваивается организмом. Некоторые люди страдают пагубной анемией — состоянием, при котором они не могут быть внутренними факторами. В результате у них возникают проблемы с усвоением витамина B12 из всех продуктов и пищевых добавок.

Сколько мне нужно витамина B12?

Ежедневное количество витамина B12 зависит от вашего возраста.Средние дневные рекомендуемые количества для разных возрастов указаны ниже в микрограммах (мкг):

Какие продукты содержат витамин B12?

Витамин B12 естественным образом содержится в большом количестве продуктов животного происхождения и добавляется в некоторые обогащенные продукты. В растительной пище нет витамина B12, если она не обогащена.Вы можете получить рекомендованное количество витамина B12, употребляя в пищу различные продукты, включая следующие:

• Говяжья печень и моллюски — лучшие источники витамина B12.
• Рыба, мясо, птица, яйца, молоко и другие молочные продукты, которые также содержат витамин B12.
• Некоторые хлопья для завтрака, пищевые дрожжи и другие пищевые продукты, обогащенные витамином B12. Чтобы узнать, добавлен ли витамин B12 в пищевой продукт, проверьте этикетки продукта.

Какие виды пищевых добавок с витамином B12 доступны?

Витамин B12 содержится почти во всех поливитаминах.Также доступны диетические добавки, содержащие только витамин B12 или витамин B12 с такими питательными веществами, как фолиевая кислота и другие витамины группы B. Проверьте этикетку с информацией о добавках, чтобы определить количество предоставленного витамина B12.

Витамин B12 также доступен в сублингвальных формах (растворяется под языком). Нет никаких доказательств того, что сублингвальные формы всасываются лучше, чем таблетки, которые можно проглотить.

Форму витамина B12, отпускаемую по рецепту, можно вводить в виде инъекции.Обычно это используется для лечения дефицита витамина B12. Витамин B12 также доступен по рецепту в виде назального геля, который распыляется в нос.

Достаточно ли я получаю витамин B12?

Большинство людей в Соединенных Штатах получают достаточное количество витамина B12 из продуктов, которые они едят. Но некоторым людям сложно усваивать витамин B12 из пищи. В результате от дефицита витамина B12 страдают от 1,5% до 15% населения. Ваш врач может проверить ваш уровень витамина B12, чтобы узнать, есть ли у вас дефицит.

Определенным группам людей может не хватать витамина B12 или возникать проблемы с его усвоением:

• Многие пожилые люди, у которых в желудке недостаточно соляной кислоты, чтобы усваивать витамин B12, естественно присутствующий в пище. Людям старше 50 лет следует получать большую часть витамина B12 из обогащенных продуктов или пищевых добавок, потому что в большинстве случаев их организм может усваивать витамин B12 из этих источников.
• Люди с злокачественной анемией, в организме которых не вырабатывается внутренний фактор, необходимый для усвоения витамина B12.Врачи обычно лечат злокачественную анемию уколами витамина B12, хотя очень высокие пероральные дозы витамина B12 также могут быть эффективными.
• Люди, перенесшие операцию на желудочно-кишечном тракте, например, операцию по снижению веса, или страдающие расстройствами пищеварения, такими как целиакия или болезнь Крона. Эти условия могут снизить количество витамина B12, которое может усвоить организм.
• Некоторые люди, которые едят мало или совсем не едят животную пищу, например, вегетарианцы и веганы. Только продукты животного происхождения содержат витамин B12 естественным образом.Когда беременные женщины и женщины, кормящие своих детей грудью, являются строгими вегетарианцами или веганами, их дети также могут не получать достаточно витамина B12.

Что произойдет, если я не получу достаточно витамина B12?

Дефицит витамина B12 вызывает усталость, слабость, запор, потерю аппетита, потерю веса и мегалобластную анемию. Также могут возникать нервные расстройства, такие как онемение и покалывание в руках и ногах. Другие симптомы дефицита витамина B12 включают проблемы с равновесием, депрессию, спутанность сознания, слабоумие, плохую память и болезненность рта или языка.Дефицит витамина B12 может повредить нервную систему даже у людей, не страдающих анемией, поэтому важно как можно скорее вылечить дефицит.

У младенцев признаки дефицита витамина B12 включают недостаточное развитие, проблемы с движением, задержку в достижении типичных этапов развития и мегалобластную анемию.

Большое количество фолиевой кислоты может скрыть дефицит витамина B12, корректируя мегалобластную анемию, признак дефицита витамина B12. Но фолиевая кислота не исправляет прогрессирующее повреждение нервной системы, которое также вызывает дефицит витамина B12.По этой причине здоровые взрослые не должны получать более 1000 мкг фолиевой кислоты в день.

Какое влияние оказывает витамин B12 на здоровье?

Ученые изучают витамин B12, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование:

Болезнь сердца

Добавки витамина B12 (вместе с фолиевой кислотой и витамином B6) не снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые думали, что эти витамины могут быть полезны, потому что они снижают уровень гомоцистеина в крови, соединения, связанного с повышенным риском сердечного приступа или инсульта.

Деменция

По мере взросления у некоторых людей развивается слабоумие. У этих людей часто наблюдается высокий уровень гомоцистеина в крови. Витамин B12 (с фолиевой кислотой и витамином B6) может снизить уровень гомоцистеина, но ученые еще не знают, действительно ли эти витамины помогают предотвратить или лечить деменцию.

Энергия и спортивные результаты

Рекламы часто рекламируют добавки витамина B12 как способ повышения энергии или выносливости. За исключением людей с дефицитом витамина B12, нет доказательств того, что добавки с витамином B12 увеличивают энергию или улучшают спортивные результаты.

Может ли витамин B12 быть вредным?

Не было доказано, что витамин B12 причиняет вред.

Взаимодействует ли витамин B12 с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Да. Витамин B12 может взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете, или мешать им, а в некоторых случаях лекарства могут снижать уровень витамина B12 в организме. Вот несколько примеров лекарств, которые могут препятствовать усвоению или использованию витамина B12 в организме:

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим медицинским работникам обо всех принимаемых вами пищевых добавках и лекарствах.Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с вашими лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, или мешать им, или же лекарства могут влиять на то, как ваше тело поглощает, использует или расщепляет питательные вещества.

Витамин B12 и здоровое питание

Согласно рекомендациям федерального правительства по питанию для американцев, люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты.В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. Руководство по питанию для американцев и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о витамине B12?

• Для получения общей информации о витамине B12:
• Для получения дополнительной информации о пищевых источниках витамина B12:
• Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:
• Для получения информации о построении здорового режима питания:

Заявление об ограничении ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ОРВ) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О вашем интересе, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации определенного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 15 января 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Что есть и чего избегать

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Витамин B12 — важное питательное вещество для хорошего здоровья. Большинство людей могут получить его из разнообразного рациона, включающего продукты животного происхождения. Однако люди, придерживающиеся растительной диеты, могут получать витамин B12 только из обогащенных продуктов или добавок.

Витамин B12 — водорастворимый витамин, который важен для правильного образования красных кровяных телец, неврологической функции и синтеза ДНК.

Дефицит витамина B12 может привести к анемии, а также к неврологическим и психиатрическим симптомам.

К людям, подверженным риску дефицита витамина B12, относятся пожилые люди, люди, соблюдающие веганскую диету, и люди с повышенной потребностью в витамине B12 из-за определенных состояний здоровья.

Продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба и яйца, содержат витамин B12 в различных количествах. Ниже приводится список хороших источников:

• моллюски
• печень
• форель
• лосось
• консервированный тунец
• говядина
• обезжиренный йогурт
• обезжиренное молоко
• ветчина
• яйца
• куриная грудка

Человек должен употреблять эти продукты в умеренных количествах как часть здоровой диеты.Узнайте здесь, как правильно питаться.

Все вышеперечисленные источники пищи не подходят для людей, придерживающихся полностью растительной диеты.

Витамин B12 не содержится в растительной пище, поэтому люди, соблюдающие растительную диету, должны получать его через обогащенные продукты и добавки.

Продукты, которые иногда обогащены и могут содержать витамин B12 в различных количествах, включают:

• растительное молоко, такое как соевое, миндальное, овсяное, кешью и кокосовое молоко
• сухие завтраки
• маргарин и спреды
• пищевые дрожжи
• тофу
• фруктовый сок
• йогурт без молока

Важно прочитать информацию о пищевой ценности обогащенного продукта, чтобы убедиться, что он содержит витамин B12.

Узнайте больше о вегетарианских и веганских источниках витамина B12 здесь.

Некоторые продукты и напитки могут мешать потреблению витамина B12:

Продукты, обогащенные фолиевой кислотой

Фолат (витамин B9) является важным питательным веществом, особенно до и во время беременности. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что женщинам репродуктивного возраста необходимо 400 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты (синтетического фолата) каждый день.

Однако слишком много фолиевой кислоты может маскировать дефицит витамина B12.Исследования показывают, что высокий уровень фолиевой кислоты может даже усугубить анемию и когнитивные симптомы, связанные с недостатком витамина B12. По этим причинам потребление фолиевой кислоты из обогащенных продуктов не должно превышать 1000 мкг в день у взрослых с хорошим общим состоянием здоровья.

Алкоголь

Исследования показали, что употребление алкоголя может снизить уровень витамина B12.

Более раннее исследование показало, что умеренное потребление алкоголя снижает уровень витамина B12 на 5% среди «здоровых, хорошо питающихся женщин в постменопаузе».”

Алкогольная болезнь печени может ложно повысить уровень витамина B12. Людям с алкогольным расстройством могут потребоваться добавки для коррекции дефицита витамина B12 и анемии.

Продукты с недостаточным содержанием витамина B12

Некоторые люди считают, что определенные продукты растительного происхождения являются хорошими источниками витамина B12. Эти продукты включают:

Однако многие исследователи считают, что этих продуктов недостаточно для устранения дефицита витамина B12. Например, витамин B12 в цианобактериях, таких как спирулина, имеет очень низкую биодоступность.

Следовательно, хотя люди могут включать вышеуказанные продукты в свой здоровый рацион, они не должны полагаться на них как на источник витамина B12.

Добавки витамина B12 доступны в форме таблеток или жидкостей, которые можно принимать под язык (сублингвально).

Людям, придерживающимся растительной диеты, может потребоваться дополнительный витамин B12 в виде добавок, особенно во время беременности или кормления грудью.

Кроме того, пожилым людям, людям с желудочно-кишечными заболеваниями и тем, кто принимает определенные лекарства, включая ингибиторы протонной помпы и метформин, может потребоваться прием добавок.

Всасывание витамина B12 может варьироваться от примерно 56% от дозы 1 мкг до 0,5% от дозы 1000 мкг. Следовательно, если кто-то реже потребляет витамин B12, ему потребуется большее его общее количество, чтобы достичь достаточного усвоенного количества.

Исследователи предложили людям принимать витамин B12 либо 50–100 мкг ежедневно, либо 2000 мкг еженедельно. Таблетки следует разжевывать или дать им раствориться во рту для максимального всасывания.

Если у человека серьезный дефицит витамина B12, врач может посоветовать ему сделать инъекции, чтобы увеличить уровень этого питательного вещества.

Узнайте больше об инъекциях витамина B12 здесь.

Витамин B12 является важным питательным веществом, и его дефицит может привести к серьезным осложнениям и ухудшению здоровья.

Люди, которые придерживаются разнообразного питания и в целом имеют хорошее здоровье, могут получать необходимое количество с пищей. Однако пожилые люди, люди, принимающие определенные лекарства или страдающие желудочно-кишечными проблемами, а также люди, соблюдающие растительную диету, могут быть более подвержены риску дефицита. Эти люди могут принимать добавки или поговорить со своим врачом, который может порекомендовать инъекции витамина B12.

Тем, кто придерживается веганской или в основном растительной диеты, следует опасаться источников информации, сообщающих, что такие продукты, как морские водоросли, содержат достаточное количество витамина B12. Исследования показывают, что это неверно и что те, кто придерживается растительной диеты, должны включать обогащенные продукты и добавки.

Ряд добавок витамина B12 можно приобрести в Интернете.

Человек должен поговорить со своим врачом, если у него есть какие-либо сомнения по поводу пищевых добавок.

Витамин B-12: функции, дефицит и источники

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Витамин B-12 — важнейший витамин B. Он необходим для здоровья нервной ткани, функции мозга и производства красных кровяных телец. Кобаламин — это еще одно название витамина B-12.

Дефицит может возникнуть из-за слишком низкого уровня витамина B-12. Это может привести к необратимым неврологическим симптомам. В Соединенных Штатах (США) от 1,5 до 15 процентов населения в настоящее время имеют диагноз дефицита витамина B-12.

В этой статье будут рассмотрены функции витамина B-12, как человек может узнать, что он не потребляет достаточно витамина B-12, и где его получить больше.

Витамин B-12 — водорастворимый витамин, как и все другие витамины B.

Это означает, что он может растворяться в воде и перемещаться с кровотоком. Организм человека может хранить витамин B-12 до четырех лет. Любой избыток или нежелательный витамин B-12 выводится с мочой.

Витамин B-12 — самый крупный и сложный по структуре витамин. Он естественным образом содержится в мясных продуктах и ​​может быть произведен в промышленных масштабах только путем бактериального ферментационного синтеза.

Витамин B-12 содержится в продуктах животного происхождения, таких как рыба, мясо, яйца и молочные продукты. Обычно он не встречается в растительной пище.

Хорошие диетические источники витамина B-12 включают:

• говядину
• свинину
• ветчину
• птица
• баранина
• рыба, особенно пикша и тунец
• молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт
• некоторые пищевые дрожжевые продукты
• яйца

Некоторые виды соевого молока и сухих завтраков обогащены витамином B-12.

Всегда лучше поддерживать сбалансированную диету и получать здоровое количество питательных веществ до того, как потребуется активное лечение. Симптомов дефицита легко избежать с помощью здоровой диеты.

Витамин B-12 имеет решающее значение для нормального функционирования мозга и нервной системы. Он также участвует в образовании красных кровяных телец и помогает создавать и регулировать ДНК.

Метаболизм каждой клетки в организме зависит от витамина B-12, так как он участвует в синтезе жирных кислот и выработке энергии.Витамин B-12 способствует высвобождению энергии, помогая человеческому организму усваивать фолиевую кислоту.

Человеческое тело каждую минуту производит миллионы красных кровяных телец. Эти клетки не могут нормально размножаться без витамина B-12. Производство красных кровяных телец снижается, если уровень витамина B-12 слишком низкий. Анемия может возникнуть при падении количества эритроцитов.

Требования к потреблению

В США Национальный институт здоровья (NIH) рекомендует подросткам и взрослым старше 14 лет потреблять 2.4 микрограмма (мкг) витамина B-12 в день. Беременным следует обязательно употреблять 2,6 мкг, а кормящим — 2,8 мкг.

Чрезмерное потребление витамина B-12 не выявило токсичных или вредных свойств. Тем не менее, людям всегда рекомендуется поговорить со своим врачом, прежде чем начинать принимать добавки.

Некоторые лекарства могут взаимодействовать с витамином B-12. К ним относятся метформин, ингибиторы протонной помпы и агонисты рецептора h3, часто используемые при язвенной болезни. Все эти препараты могут мешать всасыванию витамина B-12.Антибиотик хлорамфеникол или хлоромицетин также может влиять на выработку красных кровяных телец у людей, принимающих пищевые добавки.

Дефицит витамина B-12 возникает, когда организм не получает достаточного количества витамина B-12.

Это может привести к необратимым и потенциально серьезным повреждениям, особенно нервной системы и мозга.

Даже немного ниже нормы уровень витамина B-12 может вызвать симптомы дефицита, такие как депрессия, спутанность сознания, проблемы с памятью и усталость.Однако сами по себе эти симптомы недостаточно специфичны, чтобы диагностировать дефицит витамина B-12.

Другие симптомы дефицита витамина B-12 включают запор, потерю аппетита и потерю веса.

При обострении симптомов они могут включать неврологические изменения, такие как онемение и покалывание в руках и ногах. Некоторым людям может быть трудно поддерживать равновесие.

Младенцы, которым не хватает витамина B-12, могут демонстрировать необычные движения, такие как тремор лица, а также проблемы с рефлексом, трудности с кормлением, раздражение и возможные проблемы роста, если не лечить дефицит.

Дефицит витамина B-12 несет в себе серьезный риск необратимого повреждения нервов и головного мозга. Некоторые люди с недостаточным содержанием витамина B-12 имеют более высокий риск развития психоза, мании и слабоумия.

Недостаток витамина B-12 также может привести к анемии. Наиболее частыми симптомами анемии являются утомляемость, одышка и нерегулярное сердцебиение. Люди с анемией также могут испытывать:

• боль во рту или языке
• потеря веса
• бледность или пожелтение кожи
• диарея
• менструальные проблемы

Дефицит витамина B-12 также делает людей более восприимчивыми к воздействию инфекций .

Кто подвергается риску?

Веганы сталкиваются с риском дефицита витамина B-12, поскольку их диета исключает продукты животного происхождения. Беременность и лактация могут усугубить дефицит у веганов. В продуктах растительного происхождения не хватает кобаламина, чтобы гарантировать долгосрочное здоровье.

Людям с злокачественной анемией может не хватать витамина B-12. Пагубная анемия — это аутоиммунное заболевание, поражающее кровь. Пациентам с этим заболеванием не хватает внутреннего фактора (IF), белка в желудке, который позволяет организму усваивать витамин B-12.

К другим группам риска относятся люди с проблемами тонкого кишечника, например, люди, у которых тонкий кишечник был укорочен хирургическим путем. Они не могут должным образом усваивать кобаламин. Считается, что люди с болезнью Крона подвергаются риску, но исследователи утверждают, что доказательств этого недостаточно.

Гастрит, глютеновая болезнь и воспалительное заболевание кишечника могут привести к дефициту, поскольку эти состояния вызывают снижение всасывания питательных веществ.

Людям с хроническим алкоголизмом может не хватать витамина B-12, поскольку их организм также не может эффективно усваивать питательные вещества.

Людям, которые лечат диабет метформином, рекомендуется контролировать уровень витамина B-12. Метформин может снизить всасывание витамина B-12.

Лечение включает инъекции витамина B-12. Людям, у которых есть проблемы с усвоением питательных веществ, следует вводить инъекцию витамина B-12.

Некоторым людям трудно усваивать витамин B-12 из пищевых источников, и им может потребоваться прием добавок.

Сюда входят пожилые люди, пациенты с пернициозной анемией, а также пациенты с ахлоргидрией или кишечными расстройствами, которые могут иметь проблемы с усвоением витамина B-12 из пищи.

Добавки можно принимать внутрь или в виде назального спрея. Однако пероральные добавки не помогают во многих случаях дефицита. В этих обстоятельствах можно вводить витамин B-12.

Веганы могут принимать добавки, чтобы избежать дефицита, поскольку веганская диета исключает мясные продукты, которые естественным образом обеспечивают B-12. Это особенно важно во время беременности и кормления грудью.

Различные добавки B-12 можно купить в магазинах здорового питания и в Интернете.

Побочные эффекты от приема витамина B-12 очень ограничены. Он не считается токсичным в больших количествах, и даже дозы в 1000 мкг не считаются вредными.

Не было сообщений о побочных реакциях на B-12 с 2001 года, когда человек в Германии сообщил о розацеа в результате приема добавки B-12. Сообщалось также о случаях акне, вызванного B-12.

Цианокобаламин — это инъекционная форма добавки, которая содержит следы цианида, ядовитого вещества.В результате были высказаны некоторые опасения по поводу его возможных последствий. Однако многие фрукты и овощи содержат эти следы, и это не считается значительным риском для здоровья.

Однако этот тип добавок не рекомендуется людям с заболеваниями почек.

Что нужно знать о витамине B12

Нашему организму необходим витамин B12, чтобы поддерживать наше здоровье. Важно убедиться, что наш организм получает достаточно этого витамина. Прочтите все, что вам нужно знать о витамине B _12.

Нашему организму нужен витамин B12

Витамин B ₁₂ производит здоровые клетки крови и помогает нашим нервам работать должным образом. Низкий уровень витамина B ₁₂ может вызвать злокачественную анемию — обратимое заболевание крови, которое вызывает утомляемость и трудности с мышлением и концентрацией.

Количество необходимого нам витамина B12 зависит от нашего возраста и стадии жизни. В таблице ниже показано, сколько вам нужно:

Витамин B12 естественным образом содержится в некоторых продуктах питания или добавляется в обогащенные продукты

Витамин B12 — уникальный витамин. Природные источники этого витамина можно найти только в продуктах животного происхождения. Таким образом, лучший источник витамина B12 — это постное мясо и птица, рыба, молочные продукты и яйца. Обогащенные растительные продукты с добавлением витамина B12 также являются хорошими источниками. Приведенная ниже таблица поможет вам выбрать продукты, содержащие витамин B12:

Витамин B12 особенно важен для вегетарианцев и веганов

Вегетарианцам и особенно веганам может не хватать витамина B ₁₂ .Обогащенные продукты могут быть необходимы, чтобы снизить риск невыполнения потребностей в витамине B ₁₂ . Если вы не употребляете продукты животного происхождения, выбирайте напитки на основе сои и риса, а также заменители мяса на основе сои, обогащенные витамином B ₁₂ . Проверьте таблицу «Пищевая ценность», чтобы узнать, обогащена ли пища витамином B ₁₂ .

Витамин B12 также важен для пожилых людей

Пожилые люди также подвержены риску не удовлетворять свои потребности в витамине B ₁₂ из продуктов, которые они едят.Это потому, что с возрастом их организм хуже усваивает этот витамин. Министерство здравоохранения Канады рекомендует взрослым старше 50 включать продукты, обогащенные витамином B ₁₂ , в свой ежедневный выбор продуктов или добавок. Перед приемом добавки всегда проконсультируйтесь со своим врачом, диетологом или медицинским работником.

Поговорите со своим врачом или диетологом о добавках витамина B12, если у вас низкий уровень витамина B12

Если ваш лечащий врач сообщает вам, что у вас низкий уровень витамина B ₁₂ , вам может потребоваться прием добавок.Это может быть таблетка для перорального применения, внутримышечная инъекция, сублингвальные таблетки или лозанги. Все формы добавки B ₁₂ могут повысить уровень витамина B ₁₂ в крови. Прием добавки в форме таблеток или сублингвальных таблеток может быть более удобным, чем посещение врача для каждой инъекции.

Эти идеи для еды и закусок легко удовлетворить ваши потребности в витамине B12

• Наслаждайтесь творогом на завтрак с половиной цельнозернового рогалика, посыпанной спелыми нарезанными грушами.
• Обычный йогурт — отличный полдник. Сверху посыпьте мюсли или цельнозерновые хлопья, чтобы получился смузи.
• Попробуйте приготовить смузи из любого простого или ароматизированного обогащенного соевого напитка. Добавьте свой любимый фрукт и небольшую горсть льда. Шоколадное соевое молоко с бананами и клубникой или ванильное соевое молоко с персиками и малиной — отличные комбинации.
• Включите в рацион блюда, содержащие продукты животного происхождения, такие как нежирные куски говядины, свинины, индейки и курицы.Попробуйте простой рецепт запеканки с чили на ужин с говяжьим фаршем, который дает вам более 2,4 мкг витамина B ₁₂ на порцию.
• Если вы решили отказаться от мяса, обязательно выбирайте витаминизированные продукты. Ешьте обогащенные соевые гамбургеры на следующем барбекю — посыпьте их ломтиками помидоров, белым луком и ростками фасоли, чтобы получился вкусный гамбургер.
• Попробуйте добавить больше рыбы, приготовив пикшу тандури или лосося с сальсой.
• Яйца прекрасны в любое время дня.Попробуйте этот бутерброд на завтрак утром или фриттату с лапшой на ужин.

Вас также может заинтересовать:

Что нужно знать о витамине A
Что нужно знать о витамине E
Часто задаваемые вопросы о витаминах и минералах
Пожилые люди и хорошее питание
Четыре шага к сбалансированному веганскому режиму питания

Последнее обновление — 13 сентября 2019 г.

Витамин B12: ответы на все ваши вопросы

Веганам рекомендуется следить за уровнем витамина B12, но вегетарианцам и даже мясоедам часто не хватает этого важного питательного вещества, которое помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови.В этом информативном разделе вопросов и ответов и на видео ниже д-р. София Пинеда Очоа подробно рассказывает, откуда берется витамин B12, зачем он нам нужен и как обеспечить его достаточное количество.

Витамин B12 — водорастворимый витамин, который важен для поддержания нервной системы и образования красных кровяных телец.

Не можете приготовить здоровую пищу дома?

Планировщик еды Вилки здесь, чтобы помочь.

Витамин B12 вырабатывается бактериями, а не животными или растениями. Таким образом, животные, в том числе люди, должны получать его прямо или косвенно от бактерий. Его можно найти в навозе, насыщенном бактериями, и в неочищенной воде, хотя нам, очевидно, не следует употреблять ни то, ни другое. Его также можно найти в кишечном тракте человека, но неясно, производится ли и всасывается ли там достаточное количество для удовлетворения наших потребностей в питании.

Многие корма для животных содержат большое количество витамина B12, потому что они накапливают этот бактериальный продукт в течение своей жизни, и домашний скот часто получает витамин B12 в своем корме. Эти животные также подвергаются воздействию навоза в условиях их жизни, а некоторых даже кормят навозом. (Например, коров иногда кормят отходами домашней птицы.) Фактически, FDA сообщило, что большинство мяса загрязнено фекальными бактериями.

В прошлом витамин B12 из бактерий также естественным образом и более надежно присутствовал в растительной пище.Однако сегодня, благодаря современным гигиеническим практикам более эффективной очистки и дезинфекции продуктов, наряду с тем, что почва подвергается большему воздействию антибиотиков и пестицидов, большинство растительных продуктов больше не являются надежными источниками этого бактериального продукта.

Интересно, что некоторые растительные продукты все еще содержат некоторое количество витамина B12, в том числе некоторые грибы и водоросли. И многие продукты питания на растительной основе, такие как злаки, немолочное молоко и пищевые дрожжи, теперь обогащены кристаллической формой витамина B12, что делает их хорошими источниками витамина B12.

Кристаллическая форма витамина B12, которая используется в обогащенных пищевых продуктах и ​​добавках, на самом деле предпочтительнее связанной с белком формы, присутствующей в продуктах животного происхождения, потому что, как правило, она легче усваивается нашим организмом.

К сожалению, многие люди подвержены риску, поскольку дефицит витамина B12 довольно распространен среди населения в целом. Одно исследование показало, что 40 процентов детей и взрослых в Латинской Америке имеют неполноценный или маргинальный статус.Другое исследование показало, что 20 процентов людей старше 60 лет в США имеют маргинальный статус.

Другой обзор показал, что у 40 процентов пациентов в США необъяснимо низкий уровень витамина B12. Исследователи объясняют этот недостаток «мальабсорбцией пищевого кобаламина», что означает, что витамин B12, который естественным образом присутствует в продуктах питания, просто не усваивается. К счастью, исследования показали, что эти люди все еще могут усваивать кристаллическую форму, содержащуюся в добавках и продуктах, обогащенных B12.

Процесс абсорбции витамина B12 на самом деле довольно сложен, для его адекватного протекания требуется несколько физиологических элементов, и многие факторы могут способствовать его дефициту. Например, длительное употребление антацидов, инфекция H. pylori, злоупотребление алкоголем, курение, атрофический гастрит и состояния, замедляющие движение пищи по желудочно-кишечному тракту (такие как диабет, склеродермия, стриктуры, дивертикулы), — все это связано с при дефиците витамина B12.

Итак, хотя люди, которые воздерживаются от употребления продуктов животного происхождения, могут иметь более низкий уровень витамина B12, важно отметить, что дефицит витамина B12 не редкость среди населения в целом, даже среди тех, кто ест большое количество продуктов животного происхождения.

Кристаллическая форма витамина B12 усваивается легче всего, и это очень важно. Это связано с тем, что, в отличие от связанной с белком формы витамина B12 (содержащегося в продуктах животного происхождения), кристаллическая форма является «свободной» (т.е.е., не присоединенный к белку), и поэтому не требует кислоты желудочного сока для начального пищеварения. Кристаллическая форма присутствует в добавках витамина B12 и продуктах, обогащенных B12, включая многие злаки, растительное молоко и пищевые дрожжи.

Хотя продукты животного происхождения содержат большое количество связанного с белком витамина B12, они не являются идеальным источником витамина B12 по двум основным причинам:

Во-первых, некоторым людям может быть трудно усвоить связанный с белком B12 из продуктов животного происхождения, особенно тем, у кого нет достаточного количества желудочной кислоты для расщепления белка от витамина.

Во-вторых, продукты животного происхождения — не лучший источник, потому что их употребление увеличивает наш уровень IGF-1 (гормона, постоянно связанного с повышенным риском рака и ростом опухоли), TMAO (вещество, которое повреждает внутреннюю оболочку наших кровеносных сосудов и способствует их образованию). бляшек холестерина), а также других нездоровых веществ, таких как гемовое железо, что связано с окислительным стрессом и образованием свободных радикалов.

Фактически, недавний президент Американского колледжа кардиологов д-р.Ким Уильямс заявил во время своего пребывания в должности, что обширные медицинские свидетельства, связывающие ТМАО с сердечно-сосудистыми заболеваниями, были, по его мнению, достаточной причиной для того, чтобы люди избегали употребления всех продуктов животного происхождения (даже без учета всех других весьма проблемных проблем со здоровьем, связанных с мясом, молочными продуктами). , и яйца).

Симптомы дефицита витамина B12 довольно неспецифичны и могут включать усталость, слабость, головокружение и потерю аппетита.Также могут возникнуть одышка, онемение и проблемы с памятью. Разнообразный и неточный характер этих симптомов подчеркивает важность активных действий для предотвращения дефицита витаминов.

Поскольку витамин B12 помогает в образовании нуклеотидов (генетического материала), его дефицит может нарушить нормальное производство ДНК. Сначала это может проявляться как нарушение нормального производства эритроцитов и может привести к анемии.Это также может привести к проблемам с поддержанием нервной системы, вызывая широкий спектр нейропсихиатрических симптомов.

Учитывая распространенность дефицита витамина среди населения в целом, независимо от диеты, каждый должен следить за своим статусом витамина B12 или принимать добавки (или и то, и другое). Это недостаток, который обычно легко определить и вылечить медицинским работником.

Для большинства здоровых людей с неизвестным дефицитом обычно подходит анализ крови, включая уровень витамина B12 при ежегодном физическом обследовании.Имейте в виду, что витамин B12 может храниться в печени в течение нескольких лет и поддерживать высокий уровень в крови, даже если мы больше не поглощаем или потребляем его в достаточном количестве.

Дополнительные тесты, доступные для дальнейшей оценки и диагностики подозреваемого дефицита B12, включают уровни метилмалоновой кислоты и гомоцистеина (оба из которых обычно повышаются при дефиците B12).

Витамин B12 — важное и необходимое питательное вещество.Однако продукты животного происхождения — не лучший источник из-за проблем со здоровьем, упомянутых выше. Каждый (независимо от своего рациона) должен контролировать свой уровень B12 и убедиться, что у него есть надежный источник, принимая витаминные добавки или употребляя растительную пищу, обогащенную B12 (или и то, и другое). В конце концов, избежать дефицита витамина B12 легко и недорого, но мы должны помнить об этом.

Узнайте больше о цельнопищевых растительных продуктах питания на нашей странице часто задаваемых вопросов.

Повтор вебинара, посвященного 10-й годовщине: Расцвет жизни на растительной основе

Витамин B12 | Институт Линуса Полинга

1.Броуди Т. Биохимия питания. 2 ^nd изд. Сан-Диего: Academic Press; 1999.

2. Кармель Р. Кобаламин (витамин B-12). В: Shils ME, Shike M, Ross AC, Caballero B, Cousins ​​RJ, ред. Современное питание в здоровье и болезнях. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс; 2006: 482-497.

3. Шейн Б. Фолиевая кислота, витамин B-12 и витамин B-6. В кн .: Стипанук М, под ред. Биохимические и физиологические аспекты питания человека. Филадельфия: W.B. Saunders Co.; 2000: 483-518.

4. Кармель Р. Как я лечу дефицит кобаламина (витамина B12). Кровь. 2008; 112 (6): 2214-2221. (PubMed)

5. Козыраки Р., Случаи О. Всасывание витамина В12: физиология млекопитающих, а также приобретенные и наследственные нарушения. Биохимия. 2013; 95 (5): 1002-1007. (PubMed)

6. Байк Х.В., Рассел РМ. Дефицит витамина B ₁₂ у пожилых людей. Анну Рев Нутр. 1999; 19: 357-377. (PubMed)

7. Нойман У.Л., Косс Э., Рагге М, Гента Р.М.Аутоиммунный атрофический гастрит — патогенез, патология и лечение. Нат Рев Гастроэнтерол Гепатол. 2013; 10 (9): 529-541. (PubMed)

8. Lahner E, Persechino S, Annibale B. Микронутриенты (кроме железа) и инфекция Helicobacter pylori: систематический обзор. Helicobacter. 2012; 17 (1): 1-15. (PubMed)

9. Кармель Р. Мегалобластные анемии. Curr Opin Hematol. 1994; 1 (2): 107-112. (PubMed)

10. Банк С., Райан К., Томсон В., Ньюман В. Г.. Пагубная анемия — генетические открытия.Autoimmun Rev.2011; 10 (8): 455-459. (PubMed)

11. Лам-Цзе В.К., Батстра М.Р., Келеман Б.П. и др. Связь между аутоиммунным тиреоидитом, аутоиммунным гастритом и диабетом 1 типа. Pediatr Endocrinol Rev.2003; 1 (1): 22-37. (PubMed)

12. Checchi S, Montanaro A, Ciuoli C, et al. Распространенность антител к париетальным клеткам в большой группе пациентов с аутоиммунным тиреоидитом. Щитовидная железа. 2010; 20 (12): 1385-1389. (PubMed)

13. Ho C, Kauwell GP, Bailey LB.Руководство для практикующих по соблюдению рекомендованной нормы потребления витамина B-12 для людей в возрасте от 51 года и старше. J Am Diet Assoc. 1999; 99 (6): 725-727. (PubMed)

14. Уоткинс Д., Розенблатт Д.С. Уроки биологии от пациентов с врожденными нарушениями метаболизма витамина B12. Биохимия. 2013; 95 (5): 1019-1022. (PubMed)

15. Вейр Д.Г., Скотт Дж. М.. Витамин В ₁₂ «Кобаламин». В кн .: Шилс М., изд. Питание в здоровье и болезнях. 9 ^-е изд. Балтимор: Уильямс и Уилкинс; 1999: 447-458.

16. Герберт В. Витамин B-12. В: Ziegler EE, Filer LJ, eds. Настоящие знания в области питания. 7 ^-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: ILSI Press; 1996: 191-205.

17. Совет по пищевым продуктам и питанию, Институт медицины. Витамин B ₁₂ . Рекомендуемая диета для тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина B ₆ , витамина B ₁₂ , пантотеновой кислоты, биотина и холина. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 1998: 306-356. (Национальная академия прессы)

18.Скалабрино Г. Многогранная основа нейротрофизма витамина B12 (кобаламин) в центральной нервной системе взрослых: уроки, извлеченные из его дефицита. Prog Neurobiol. 2009; 88 (3): 203-220. (PubMed)

19. Шотткер Б., Адаму М.А., Век М.Н., Мюллер Х., Бреннер Х. Инфекция Helicobacter pylori, хронический атрофический гастрит и серьезные сердечно-сосудистые события: популяционное когортное исследование. Атеросклероз. 2012; 220 (2): 569-574. (PubMed)

20. Герхард GT, Duell PB. Гомоцистеин и атеросклероз.Curr Opin Lipidol. 1999; 10 (5): 417-428. (PubMed)

21. Сотрудничество исследователей, снижающих уровень гомоцистеина. Снижение уровня гомоцистеина в крови с помощью добавок на основе фолиевой кислоты: метаанализ рандомизированных исследований. Сотрудничество исследователей, снижающих уровень гомоцистеина. BMJ. 1998; 316 (7135): 894-898. (PubMed)

22. Снижение уровня гомоцистеина в крови с помощью добавок на основе фолиевой кислоты: метаанализ рандомизированных исследований. Сотрудничество исследователей, снижающих уровень гомоцистеина. Bmj. 1998; 316 (7135): 894-898.(PubMed)

23. Quinlivan EP, McPartlin J, McNulty H, et al. Важность фолиевой кислоты и витамина B ₁₂ в снижении риска сосудистых заболеваний. Ланцет. 2002; 359 (9302): 227-228. (PubMed)

24. Стаблер С.П., Линденбаум Дж., Аллен Р.Х. Дефицит витамина B-12 у пожилых людей: современные дилеммы. Am J Clin Nutr. 1997; 66 (4): 741-749. (PubMed)

25. Марти-Карвахал А.Дж., Сола И., Латирис Д., Каракициу Д.Е., Симанкас-Расинес Д. Гомоцистеин-понижающие вмешательства для предотвращения сердечно-сосудистых событий.Кокрановская база данных Syst Rev.2013; 1: CD006612. (PubMed)

26. Huang T, Chen Y, Yang B, Yang J, Wahlqvist ML, Li D. Мета-анализ добавок витамина B на уровень гомоцистеина в плазме, сердечно-сосудистую и общую смертность. Clin Nutr. 2012; 31 (4): 448-454. (PubMed)

27. Ji Y, Tan S, Xu Y, et al. Добавки витамина B, уровни гомоцистеина и риск цереброваскулярных заболеваний: метаанализ. Неврология. 2013; 81 (15): 1298-1307. (PubMed)

28.Potter K, Hankey GJ, Green DJ, Eikelboom J, Jamrozik K, Arnolda LF. Влияние длительного снижения уровня гомоцистеина на толщину интима-медиа сонных артерий и опосредованную потоком вазодилатацию у пациентов с инсультом: рандомизированное контролируемое исследование и метаанализ. BMC Cardiovasc Disord. 2008; 8: 24. (PubMed)

29. Qin X, Xu M, Zhang Y, et al. Влияние добавок фолиевой кислоты на прогрессирование толщины интима-медиа сонной артерии: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Атеросклероз.2012; 222 (2): 307-313. (PubMed)

30. Spence JD. Терапия витамином B для гомоцистеина: функция почек и витамин B12 определяют сердечно-сосудистые исходы. Clin Chem Lab Med. 2013; 51 (3): 633-637. (PubMed)

31. Фенек М. Фолиевая кислота (витамин B9) и витамин B12 и их функция в поддержании целостности ядерного и митохондриального генома. Mutat Res. 2012; 733 (1-2): 21-33. (PubMed)

32. Фенек М. Частота микронуклеусов в лимфоцитах человека связана с витамином B _{, 12,} в плазме и гомоцистеином.Mutat Res. 1999; 428 (1-2): 299-304. (PubMed)

33. Wu K, Helzlsouer KJ, Comstock GW, Hoffman SC, Nadeau MR, Selhub J. Проспективное исследование фолиевой кислоты, B ₁₂ и пиридоксаль-5′-фосфата (B6) и рака груди. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 1999; 8 (3): 209-217. (PubMed)

34. Wu W, Kang S, Zhang D. Ассоциация витамина B6, витамина B12 и метионина с риском рака груди: метаанализ зависимости реакции от дозы. Br J Рак. 2013; 109 (7): 1926-1944. (PubMed)

35.Lajous M, Lazcano-Ponce E, Hernandez-Avila M, Willett W, Romieu I. Потребление фолиевой кислоты, витамина B (6) и витамина B (12) и риск рака груди среди мексиканских женщин. Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2006; 15 (3): 443-448. (PubMed)

36. Янг Д., Баумгартнер Р.Н., Слэттери М.Л. и др. Потребление с пищей фолиевой кислоты, витаминов группы В и метионина и риск рака груди среди латиноамериканских и неиспаноязычных белых женщин. PLoS One. 2013; 8 (2): e54495. (PubMed)

37. Bassett JK, Baglietto L, Hodge AM и др.Диетическое потребление витаминов группы B и метионина и риск рака груди. Контроль причин рака. 2013; 24 (8): 1555-1563. (PubMed)

38. Eskes TK. Открытый или закрытый? Мир различий: история исследований гомоцистеина. Nutr Rev.1998; 56 (8): 236-244. (PubMed)

39. Миллс Дж. Л., Скотт Дж. М., Кирк П. Н. и др. Гомоцистеин и дефекты нервной трубки. J Nutr. 1996; 126 (3): 756С-760С. (PubMed)

40. Имбард А., Бенуа Дж. Ф., Блом Х. Дж. Дефекты нервной трубки, фолиевая кислота и метилирование.Int J Environ Res Public Health. 2013; 10 (9): 4352-4389. (PubMed)

41. Ван З.П., Шан ХХ, Чжао З.Т. Низкий уровень витамина B у матери (12) является фактором риска дефектов нервной трубки: метаанализ. J Matern Fetal Neonatal Med. 2012; 25 (4): 389-394. (PubMed)

42. Дрор Д.К., Аллен Л.Х. Вмешательства с витаминами B6, B12 и C во время беременности. Педиатр Перинат Эпидемиол. 2012; 26 Дополнение 1: 55-74. (PubMed)

43. McCaddon A. Витамин B12 в неврологии и старении; клинические и генетические аспекты.Биохимия. 2013; 95 (5): 1066-1076. (PubMed)

44. Nourhashemi F, Gillette-Guyonnet S, Andrieu S, et al. Болезнь Альцгеймера: защитные факторы. Am J Clin Nutr. 2000; 71 (2): 643С-649С. (PubMed)

45. Смит А.Д. Мировая проблема деменции: роль витаминов группы В и гомоцистеина? Еда Nutr Bull. 2008; 29 (2 доп.): S143-172. (PubMed)

46. ​​Кларк Р., Смит А.Д., Джобст К.А., Рефсум Х., Саттон Л., Уеланд П.М. Фолиевая кислота, витамин B ₁₂ и общий уровень гомоцистеина в сыворотке при подтвержденной болезни Альцгеймера.Arch Neurol. 1998; 55 (11): 1449-1455. (PubMed)

47. Сешадри С., Бейзер А., Селхуб Дж. И др. Гомоцистеин плазмы как фактор риска деменции и болезни Альцгеймера. N Engl J Med. 2002; 346 (7): 476-483. (PubMed)

48. Равалья Г., Форти П., Майоли Ф. и др. Гомоцистеин и когнитивные функции у здоровых пожилых жителей сообщества в Италии. Am J Clin Nutr. 2003; 77 (3): 668-673. (PubMed)

49. Равалья Г., Форти П., Майоли Ф. и др. Гомоцистеин и фолиевая кислота как факторы риска деменции и болезни Альцгеймера.Am J Clin Nutr. 2005; 82 (3): 636-643. (PubMed)

50. O’Leary F, Allman-Farinelli M, Samman S. Статус витамина B (1) (2), снижение когнитивных функций и деменция: систематический обзор проспективных когортных исследований. Br J Nutr. 2012; 108 (11): 1948-1961. (PubMed)

51. Кларк Р., Биркс Дж., Нексо Е. и др. Низкий уровень витамина B-12 и риск снижения когнитивных функций у пожилых людей. Am J Clin Nutr. 2007; 86 (5): 1384-1391. (PubMed)

52. Tangney CC, Tang Y, Evans DA, Morris MC.Биохимические показатели витамина B12, недостаточность фолиевой кислоты и снижение когнитивных функций. Неврология. 2009; 72 (4): 361-367. (PubMed)

53. Кивипелто М., Аннербо С., Халтдин Дж. И др. Гомоцистеин и голотранскобаламин и риск деменции и болезни Альцгеймера: проспективное исследование. Eur J Neurol. 2009; 16 (7): 808-813. (PubMed)

54. Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I, et al. Гомоцистеин и голотранскобаламин и риск болезни Альцгеймера: продольное исследование.Неврология. 2010; 75 (16): 1408-1414. (PubMed)

55. Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I, et al. Связь между сывороточным гомоцистеином, голотранскобаламином, фолиевой кислотой и когнитивными функциями у пожилых людей: продольное исследование. J Intern Med. 2012; 271 (2): 204-212. (PubMed)

56. Ford AH, Almeida OP. Эффект снижения уровня гомоцистеина на когнитивные функции: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. J. Alzheimers Dis. 2012; 29 (1): 133-149. (PubMed)

57.Уокер Дж. Г., Баттерхэм П. Дж., Маккиннон А. Дж. И др. Пероральный прием фолиевой кислоты и витамина B-12 для предотвращения снижения когнитивных функций у проживающих в общинах пожилых людей с депрессивными симптомами — проект Beyond Aging: рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr. 2012; 95 (1): 194-203. (PubMed)

58. Smith AD, Smith SM, de Jager CA, et al. Снижение уровня гомоцистеина с помощью витаминов группы B замедляет скорость ускоренной атрофии головного мозга при легких когнитивных нарушениях: рандомизированное контролируемое исследование. PLoS One.2010; 5 (9): e12244. (PubMed)

59. Douaud G, Refsum H, de Jager CA, et al. Предотвращение атрофии серого вещества, связанной с болезнью Альцгеймера, с помощью лечения витамином B. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2013; 110 (23): 9523-9528. (PubMed)

60. Hankey GJ, Ford AH, Yi Q, et al. Влияние витаминов группы В и снижение уровня гомоцистеина на когнитивные нарушения у пациентов с перенесенным инсультом или транзиторной ишемической атакой: предварительно определенный вторичный анализ рандомизированного плацебо-контролируемого исследования и метаанализа.Инсульт. 2013; 44 (8): 2232-2239. (PubMed)

61. Hutto BR. Фолиевая кислота и кобаламин при психических заболеваниях. Компр Психиатрия. 1997; 38 (6): 305-314. (PubMed)

62. Penninx BW, Гуральник JM, Ferrucci L, Fried LP, Allen RH, Stabler SP. Дефицит витамина B (12) и депрессия у пожилых женщин с физическими недостатками: эпидемиологические данные из исследования «Здоровье женщин и старение». Am J Psychiatry. 2000; 157 (5): 715-721. (PubMed)

63. Таймайер Х., ван Туйл Х. Р., Хофман А., Мейер Дж., Килиан А. Дж., Бретелер М. М..Витамин B12, фолиевая кислота и гомоцистеин при депрессии: Роттердамское исследование. Am J Psychiatry. 2002; 159 (12): 2099-2101. (PubMed)

64. Мишулон Д., Фава М. Роль S-аденозил-L-метионина в лечении депрессии: обзор доказательств. Am J Clin Nutr. 2002; 76 (5): 1158С-1161С. (PubMed)

65. Fernandez-Roig S, Lai SC, Murphy MM, Fernandez-Ballart J, Quadros EV. Дефицит витамина B12 в головном мозге приводит к гипометилированию ДНК у мышей с нокаутом TCblR / CD320.Нутр Метаб (Лондон). 2012; 9: 41. (PubMed)

66. Bressa GM. S-аденозил-1-метионин (SAMe) как антидепрессант: метаанализ клинических исследований. Acta Neurol Scand Suppl. 1994; 154: 7-14. (PubMed)

67. Белл К.М., Плон Л., Банни В.Е., мл., Поткин С.Г. S-аденозилметионин для лечения депрессии: контролируемое клиническое испытание. Am J Psychiatry. 1988; 145 (9): 1110-1114. (PubMed)

68. Delle Chiaie R, Pancheri P, Scapicchio P. Эффективность и переносимость перорального и внутримышечного S-аденозил-L-метионина 1,4-бутандисульфоната (SAMe) при лечении большой депрессии: сравнение с имипрамином в 2 многоцентровых исследованиях.Am J Clin Nutr. 2002; 76 (5): 1172С-1176С. (PubMed)

69. Уильямс А.Л., Жирар С., Джуй Д., Сабина А., Кац Д.Л. S-аденозилметионин (SAMe) как лечение депрессии: систематический обзор. Clin Invest Med. 2005; 28 (3): 132-139. (PubMed)

70. Алмейда О.П., МакКол К., Хэнки Г.Дж., Норман П., Джамрозик К., Фликер Л. Гомоцистеин и депрессия в пожилом возрасте. Arch Gen Psychiatry. 2008; 65 (11): 1286-1294. (PubMed)

71. Мурти Д., Петр I, Скотт Т.М. и др. Статус витаминов B-12 и B-6, но не фолиевой кислоты, гомоцистеина и полиморфизма метилентетрагидрофолатредуктазы C677T, связан с нарушением когнитивных функций и депрессией у взрослых.J Nutr. 2012; 142 (8): 1554-1560. (PubMed)

72. Уокер Дж. Г., Маккиннон А. Дж., Баттерхэм П. и др. Грамотность в области психического здоровья, фолиевая кислота и витамин B12, а также физическая активность для профилактики депрессии у пожилых людей: рандомизированное контролируемое исследование. Br J Psychiatry. 2010; 197 (1): 45-54. (PubMed)

73. Алмейда О.П., Марш К., Альфонсо Х., Фликер Л., Дэвис Т.М., Хэнки Г.Дж. Витамины группы B снижают долгосрочный риск депрессии после инсульта: исследование VITATOPS-DEP. Энн Нейрол. 2010; 68 (4): 503-510.(PubMed)

74. Вацек Т.П., Калани А., Вур М.Дж., Тяги С.К., Тяги Н. Роль гомоцистеина в ремоделировании костей. Clin Chem Lab Med. 2013; 51 (3): 579-590. (PubMed)

75. van Wijngaarden JP, Doets EL, Szczecinska A, et al. Витамин B12, фолиевая кислота, гомоцистеин и здоровье костей у взрослых и пожилых людей: систематический обзор с метаанализами. J Nutr Metab. 2013; 2013: 486186. (PubMed)

76. Сато И., Хонда И., Ивамото Дж., Каноко Т., Сато К. Влияние фолиевой кислоты и мекобаламина на переломы бедра у пациентов с инсультом: рандомизированное контролируемое исследование.ДЖАМА. 2005; 293 (9): 1082-1088. (PubMed)

77. Sawka AM, Ray JG, Yi Q, Josse RG, Lonn E. Рандомизированное клиническое испытание терапии для снижения уровня гомоцистеина и переломов. Arch Intern Med. 2007; 167 (19): 2136-2139. (PubMed)

78. Herrmann W, Kirsch SH, Kruse V, et al. Годовой прием витаминов B и D улучшает метаболические маркеры костей. Clin Chem Lab Med. 2013; 51 (3): 639-647. (PubMed)

79. van Wijngaarden JP, Dhonukshe-Rutten RA, van Schoor NM, et al.Обоснование и дизайн исследования B-PROOF, рандомизированного контролируемого исследования влияния дополнительного приема витамина B12 и фолиевой кислоты на частоту переломов. BMC Geriatr. 2011; 11:80. (PubMed)

80. ЛеБлан Дж. Г., Милани С., де Джорджи Г. С., Сесма Ф., ван Синдерен Д., Вентура М. Бактерии как поставщики витаминов для своего хозяина: перспектива микробиоты кишечника. Curr Opin Biotechnol. 2013; 24 (2): 160-168. (PubMed)

81. Ватанабе Ф., Ябута Ю., Таниока Ю., Бито Т. Биологически активные соединения витамина B12 в пищевых продуктах для предотвращения дефицита среди вегетарианцев и пожилых людей.J. Agric Food Chem. 2013; 61 (28): 6769-6775. (PubMed)

82. Pawlak R, Parrott SJ, Raj S, Cullum-Dugan D, Lucus D. Насколько распространен дефицит витамина B (12) среди вегетарианцев? Nutr Rev.2013; 71 (2): 110-117. (PubMed)

83. Хендлер СС, Рорвик Д.Р., ред. PDR для пищевых добавок. Монтваль: Медицинская Экономическая Компания, Инк; 2001.

84. Кузьминский AM, Del Giacco EJ, Allen RH, Stabler SP, Lindenbaum J. Эффективное лечение дефицита кобаламина пероральным приемом кобаламина.Кровь. 1998; 92 (4): 1191-1198. (PubMed)

85. Дхармараджан Т.С., Канагала М.Р., Мураконда П., Лебелт А.С., Норкус Е.П. Влияют ли кислотоснижающие агенты на статус витамина B12 у пожилых людей? J Am Med Dir Assoc. 2008; 9 (3): 162-167. (PubMed)

86. Вильгельм С.М., Рьятер Р.Г., Кале-Прадхан ПБ. Опасности и подводные камни длительного действия ингибиторов протонной помпы. Эксперт Rev Clin Pharmacol. 2013; 6 (4): 443-451. (PubMed)

87. Valuck RJ, Ruscin JM. Исследование побочных эффектов по типу случай-контроль: использование блокаторов h3 или ингибиторов протонной помпы и риск дефицита витамина B12 у пожилых людей.J Clin Epidemiol. 2004; 57 (4): 422-428. (PubMed)

88. Терманини Б., Джибрил Ф., Сатлифф В. Е., Ю. Ф., Вензон Д. Д., Дженсен Р. Т.. Влияние длительной терапии, подавляющей кислотность желудочного сока, на уровни витамина B в сыворотке крови ₁₂ у пациентов с синдромом Золлингера-Эллисона. Am J Med. 1998; 104 (5): 422-430. (PubMed)

89. Бауман В.А., Шоу С., Джаятиллек Э., Спунген А.М., Герберт В. Повышенное потребление кальция обращает вспять мальабсорбцию витамина B12, вызванную метформином. Уход за диабетом. 2000; 23 (9): 1227-1231.(PubMed)

90. Обейд Р. Метформин, вызывающий дефицит витамина B12: обвинительный приговор без достаточных доказательств. Уход за диабетом. 2014; 37 (2): e22-23. (PubMed)

91. Мазокопакис Э.Е., Старакис И.К. Рекомендации по диагностике и лечению метформин-индуцированного дефицита витамина B12 (Cbl). Диабет Res Clin Pract. 2012; 97 (3): 359-367. (PubMed)

92. Simon JA, Hudes ES. Связь аскорбиновой кислоты сыворотки с витамином B ₁₂ сыворотки, ферритином сыворотки и камнями в почках у взрослых в США.Arch Intern Med. 1999; 159 (6): 619-624. (PubMed)

Витамин B-12 — Клиника Мэйо

Обзор

Витамин B-12 (кобаламин) играет важную роль в образовании красных кровяных телец, метаболизме клеток, работе нервов и производстве ДНК, молекул внутри клеток, которые несут генетическую информацию.

Пищевые источники витамина B-12 включают птицу, мясо, рыбу и молочные продукты. Витамин B-12 также добавляется в некоторые продукты, такие как обогащенные хлопья для завтрака, и доступен в виде пероральных добавок.Для лечения дефицита витамина B-12 могут быть назначены инъекции витамина B-12 или назальный спрей.

Поскольку ваше тело способно накапливать витамин B-12 в течение нескольких лет, его дефицит встречается редко. Однако, если вы следуете вегетарианской или веганской диете, вы можете быть склонны к дефициту, потому что растительная пища не содержит витамина B-12. Пожилые люди и люди с заболеваниями пищеварительного тракта, которые влияют на усвоение питательных веществ, также подвержены дефициту витамина B-12.

При отсутствии лечения дефицит витамина B-12 может привести к анемии, усталости, мышечной слабости, кишечным проблемам, повреждению нервов и расстройствам настроения.

Рекомендуемая дневная доза витамина B-12 для взрослых составляет 2,4 мкг.

Доказательства

Исследования использования витамина B-12 для определенных видов деятельности и условий показывают:

• Болезни сердца и сосудов. Исследователи ранее полагали, что витамин B-12 в сочетании с фолиевой кислотой (витамин B-9) и витамином B-6 может предотвращать заболевания сердца и кровеносных сосудов за счет снижения уровня аминокислоты в крови (гомоцистеина). ).Однако исследования показывают, что комбинация этих витаминов, похоже, не снижает риск или тяжесть сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
• Деменция. Дефицит витамина B-12 связан с деменцией и низкой когнитивной функцией, но неясно, могут ли добавки витамина B-12 помочь предотвратить или лечить деменцию.
• Атлетические характеристики. Если у вас нет дефицита витамина B-12, нет никаких доказательств того, что добавки с витамином B-12 увеличат вашу энергию или сделают вас лучшим спортсменом.

Наш дубль

Обычная безопасность

Большинство людей получают достаточно витамина B-12 из сбалансированной диеты. Тем не менее, пожилые люди, вегетарианцы, веганы и люди, у которых есть состояния, влияющие на их способность усваивать витамин B-12 из продуктов, могут получить пользу от пероральных добавок.

Добавки витамина B-12 также рекомендуются беременным или кормящим исключительно женщинам, соблюдающим вегетарианскую или веганскую диету.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в соответствующих дозах добавки витамина B-12 обычно считаются безопасными.Рекомендуемая суточная доза витамина B-12 для взрослых составляет 2,4 мкг, однако более высокие дозы считаются безопасными. Ваше тело поглощает ровно столько, сколько ему нужно, а любые излишки проходят через мочу.

Высокие дозы витамина B-12, такие как те, которые используются для лечения дефицита, могут вызвать:

• Головная боль
• Тошнота и рвота
• Диарея
• Усталость или слабость
• Ощущение покалывания в руках и ногах

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

• Аминосалициловая кислота (пасер). Прием этого препарата для лечения проблем с пищеварением может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Колхицин (Colcrys, Mitigare, Gloperba). Прием этого противовоспалительного препарата, используемого для предотвращения и лечения приступов подагры, может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Метформин (Глюметза, Фортамет и др.). Прием этого лекарства от диабета может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Ингибиторы протонной помпы. Прием омепразола (Prilosec), лансопразола (Prevacid) или других препаратов, снижающих кислотность желудка, может снизить способность вашего организма усваивать витамин B-12.
• Пищевые добавки с витамином С (аскорбиновая кислота). Прием витамина B-12 с витамином C может снизить доступное количество витамина B-12 в вашем организме. Чтобы избежать этого взаимодействия, принимайте витамин C через два или более часа после приема добавки с витамином B-12.

Ваш врач может порекомендовать изменить лекарства или временные дозы, чтобы компенсировать любые возможные взаимодействия.

1. Витамин B12: Информационный бюллетень для профессионалов. Офис диетических добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional. По состоянию на 9 января 2021 г.
2. Fairfield KM. Добавки витаминов для профилактики заболеваний. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 9 января 2021 г.
3. означает RT Jr, et al. Причины и патофизиология дефицита витамина B12 и фолиевой кислоты. https: //www.uptodate.com / contents / search. По состоянию на 9 января 2021 г.
4. Цианокобаламин. IBM Micromedex. https://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 9 января 2021 г.
5. Метилкобаламин. Факты и сравнения. Электронные ответы. https://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 9 января 2021 г.

prekrasny-mir.ru

какой лучше и для чего нужен протеин девушкам

Вопреки утверждениям многих компаний, не существует лучшего сывороточного протеина для женщин. Сегодня я расскажу вам о том, как подобрать лучший протеиновый порошок для себя.

Выбор правильного протеина может быть непростой задачей.

Какой протеин лучше для девушек

Какой лучше? Казеиновый? Соевый? Яичный? Рисовый? Конопляный? Гороховый? Или какой-то еще?

Я считаю, что протеиновый порошок должен удовлетворять следующим условиям:

• Сбалансированный набор макронутриентов (много белка и мало углеводов и жиров)

• Минимум искусственных ингредиентов

• Приятный вкус

• Хорошая растворимость

•  Разумная цена

В этой статье я рассмотрю каждый из перечисленных выше видов протеина и помогу вам подобрать тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

Давайте начнем с распространенного заблуждения относительно связи протеина с похудением, которое часто навязывают женщинам.

Лучший протеиновый порошок для похудения

Какой протеин лучше для похудения девушке? Здесь все дело в маркетинге.

Если вы хотите резко увеличить продажи какого-либо продукта, просто скажите людям, что он поможет им сбросить лишние килограммы.

Отсюда все эти особые пилюли, предтренировочные напитки, протеиновые батончики, протеиновые порошки, которые призваны помочь вам похудеть.

В действительности, нет такого понятия, как «еда, снижающая вес».

Просто некоторые продукты питания в большей степени способствует похудению, чем другие.

Причина, по которой некоторые продукты лучше подходят для похудения, сводится к количеству содержащихся в них калорий, а также соотношению белков, углеводов и жиров.

Вообще говоря, лучшими продуктами для потери веса являются те, которые способны обеспечивать организм необходимыми микронутриентами и давать чувство сытости, а также содержат относительно малое количество калорий, диетических жиров и сахара.

Если вы будете потреблять именно такую пищу, то с гораздо меньшей вероятностью столкнетесь с проблемой голода и переедания.

Вот мои любимые «продукты для похудения»:

• Мясо, содержащее нежирные белки (курица, постная говядина, рыба и т.д.), обезжиренные молочные продукты, яичный белок, и даже крупы и овощи. Несмотря на то, что протеиновый порошок очень удобен в употреблении, он может оставить вас голодным.

• Цельнозерновые продукты (пшеница, коричневый рис, овес, ячмень)

• Овощи (зеленые бобы, морковь, брокколи, артишоки)

• Зеленый горох и фасоль

• Обыкновенный картофель (который является невероятно сытным продуктом) и сладкий картофель

• Как видите, существует множество богатых волокнами продуктов, которые имеют прекрасный вкус, содержат большое количество микронутриентов, а также способны обеспечить чувство сытости.

При похудении вы должны избегать пищи, которая содержит много калорий, жиров и сахара и в тоже время не является сытной.

Конечно, сюда относятся такие продукты с высокой степенью переработки, как чипсы, конфеты, печенье, сладкая газировка и прочие «вкусности», однако есть немало здоровых продуктов, которые также не рекомендуется употреблять.

Например, я люблю орехи и различные виды масла, но мне приходится ограничивать их потребление во время диеты, поскольку они содержат много калорий и диетических жиров и оставляют меня голодным. То же самое касается сухофруктов, шоколада, авокадо и жирных молочных продуктов. Все это я люблю, но избегаю во время диеты.

А теперь давайте поговорим о протеиновых порошках. Наиболее подходящими для похудения будут те из них, которые содержат максимальное количество белка.

Насколько я могу судить, углеводы и жиры, которые содержатся в протеине, являются «пустыми» калориями.

На самом деле, если вы сидите на диете с целью похудеть, то вам следует избегать калорий, содержащихся в жидкостях.

Основная проблема калорийных напитков (начиная от содовой, спортивных и энергетических напитков, и заканчивая фруктовыми соками) заключается в том, что они не вызывают чувство сытости, подобно твердой пище.

Вы можете выпить 1000 калорий и оказаться голодным уже через час, в то время как, потребив такое же количество калорий с богатой белком и волокнами твердой пищей, вы будете оставаться сытым в течение 5-6 часов.

Вот цитата исследователей из Университета Пердью, которые изучили влияние формы пищи на уровень потребления калорий:

«Потребление энергетических напитков вместе с едой или вместо нее ухудшает энергетический баланс организма, по сравнению с богатой макронутриентами твердой пищей, принятой в те же самые периоды времени».

То есть люди, которые потребляют калории из напитков, переедают гораздо чаще, чем те, кто этого не делает. Вот почему исследования показывают четкую связь между высоким уровнем потребления сладких подслащенных напитков и увеличением веса, как среди взрослых, так и детей.

Теперь давайте рассмотрим наиболее популярные виды протеиновых порошков, которые сегодня существуют на рынке. Начнем с сывороточного протеина.

Сывороточный протеин

На сегодняшний день сывороточный протеин является наиболее популярным видом протеина. Он относительно недорог, вкусен, а его аминокислотный профиль идеально подходит для наращивания мышечной массы (подробнее об этом чуть позже).

Сыворотка – это жидкий  побочный продукт (средней очистки) производства сыра. Он образуется после сворачивания молока.

Раньше сыворотка шла в отходы, но позднее было обнаружено, что она содержит полноценный белок, а также является богатым источником аминокислоты, известной как лейцин. Лейцин – это незаменимая аминокислота, которая играет ключевую роль в стимулировании синтеза белка.

После того, как было сделано это открытие, родилась новая спортивная добавка – сывороточный протеин.

Сывороточный протеин можно принимать в любое время, но особенно он эффективен в качестве посттренировочного источника белка, поскольку быстро усваивается и вызывает резкий подъем уровня аминокислот в крови (особенно лейцина). То есть он может активнее стимулировать мышечный рост, по сравнению с медленно усваиваемыми белками.

Итак, сывороточный протеин является хорошим выбором как для мужчин, так и женщин.

Однако я должен упомянуть, что даже если вы хорошо переносите лактозу, у вас может возникнуть аллергия белки, содержащиеся в коровьем молоке. Вот почему некоторым людям не подходят высоко рафинированные формы сыворотки, такие как сывороточный изолят или гидролизат, из которых практически всегда удаляется лактоза.

Если из-за сывороточного протеина у вас возникают проблемы с желудком, то попробуйте такие немолочные альтернативы, как яичный или гороховый протеин, о которых мы поговорим позже.

Казеиновый протеин

Казеиновый протеин, как и сывороточный, является очень популярной добавкой. Казеин образуется в результате створаживания молока.

Он переваривается медленнее, чем сывороточный, вызывая меньший всплеск аминокислот в крови, однако этот эффект длится в течение нескольких часов.

Сегодня идут постоянные дискуссии о том, какая из этих 2-х форм протеина является лучшей, однако большинство авторитетных специалистов сходятся в следующем:

• Из-за быстрого усвоения и большого количества лейцина, 30-40-граммовая порция сывороточного протеина лучше всего подходит для употребления после тренировок.

• Благодаря медленному высвобождению аминокислот, казеин является прекрасной белковой добавкой. Хотя нет единого мнения относительно того, что он также полезен после тренировок, как и сывороточный протеин, появляется все больше доказательств, что медленное усваиваемый белок в целом лучше всего подходит для наращивания мышечной массы.

• Казеин прекрасно подходит для употребления перед сном, что благотворно влияет на восстановление мышц.

После тренировок я всегда употреблял сывороточный протеин, а через несколько часов после этого предпочитал принять 1-2 скупа яичного протеина, но поскольку цены на последний стали заоблачными, теперь вместо него я просто ем нежирный творог или пью греческий йогурт.

Яичный протеин

Многие люди даже не знают, что яичный белок бывает в виде сыворотки. Бывает! Яичный протеин является отличным источником белка.

У этого вида протеина есть 3 основных преимущества:

• Имеет высокую биологическую ценность

Это показатель того, насколько эффективно наш организм может использовать различные формы белка. В этом отношении яичный протеин стоит в первых рядах. Исследования на животных показали, что сывороточный протеин похож на яичный в своей способности стимулировать мышечный рост.

• Очень медленно усваивается (даже медленнее, чем казеин)

Как вы знаете, это означает, что время высвобождения аминокислот в кровь увеличивается, что может способствовать улучшению общего мышечного роста.

• Практически не содержит жиров и углеводов

Яичный протеин производится из яичного белка, поэтому жиры и углеводы добавляются в него лишь из вкусовых соображений.

В качестве заключения скажу, что яичный протеин – наилучший выбор.

Как я упомянул ранее, я долгое время употреблял его после тренировок, однако за последние 6 месяцев цены не него сильно выросли. Как только они вернуться на прежний уровень, я снова включу его в свой рацион.

Соевый протеин

Соевый протеин представляет собой разнородную смесь.

Исследования показывают, что он является хорошим источником белка для наращивания мышечной массы. Однако вокруг его пользы для мужчин идут постоянные дискуссии.

По некоторым данным, регулярное потребление соевых продуктов оказывает феминизирующий эффект на мужской организм, из-за эстрогеноподобных веществ, содержащихся в сое, которые называются изофлавонами.

Например, в ходе исследования, проведенного учеными Гарвардского университета, была проанализирована сперма 99 мужчин до и после 3-месячного потребления сои и изофлавонов.

Было обнаружено, что изофлавоны, как и соя, связаны с уменьшением количества сперматозоидов. У мужчин из группы с высоким уровнем потребления соевых продуктов наблюдалось в среднем на 41 млн сперматозоидов/мл меньше, чем у мужчин, которые не употребляли таких продуктов.

С другой стороны, ученые Университета Гелфа в течение 57 дней наблюдали 32 мужчин с низким и высоким уровнем потребления изофлавонов из соевого белка. В результате выяснилось, что они никак не повлияли на качество спермы в обеих группах.

Кроме того, по данным печатных обзоров Университета Лома-Линда и Университета Святой Екатерины, ни соевые продукты, ни изофлавоны не способны влиять на мужские гормоны.

Какой же вывод можно сделать?

Четкого ответа на вопрос о пользе сои пока не существует, однако ряд исследований показывает, что воздействие сои на мужской организм может меняться в зависимости от наличия или отсутствия в нем определенных кишечных бактерий.

Эти бактерии, которые присутствует в организме 30-50% людей, метаболизируют даидзеин (изофлавон, содержащийся в сое) в эстрогеноподобный гормон, который называется эквиол.

В ходе исследования, проведенного учеными Пекинского университета, выяснилось, что когда мужчины, в организме которых присутствует эквиол, в течение 3-х дней потребляли большое количество соевых продуктов, у них снижался уровень тестостерона, а уровень эстрогенов повышался. Этот эффект не наблюдался среди женщин, независимо от выработки эквиола в их организме.

Другое исследование, проведенное учеными Университета Сонгюнгван, показало, что в высокоэстрогенной среде активность изофлавонов подавляется, а в низкоэстрогенной среде они повышают выработку эстрогенов.

Что касается женщин, то исследования демонстрируют, что соя, вероятно, не так негативно сказывается на их организме.

Однако есть и другие данные.

По некоторым из них, соевый белок содержит вещества, которые тормозят усвоение белковых молекул и распад других питательных веществ, а также нескольких аллергенов.

Существуют свидетельства того, что соя обладает рядом полезных для женщин свойств. Она снижает риск болезней сердца и рака молочной железы. Однако результаты других исследований ставят это под сомнение и позволяют сделать противоположные выводы.

Итог таков: если вам необходимо употреблять протеин несколько раз в день, то я рекомендую отказаться от соевого протеина.

Другие вегетарианские протеины

Другие вегетарианские протеиновые порошки, такие как рисовый, конопляный и гороховый, часто представляют «неполноценными» и низкосортными источниками белка.

Некоторые «эксперты» утверждают, будто этим протеинам недостает незаменимых кислот и, следовательно, мы должны дополнительно потреблять «полноценные» белки, которые необходимы организму для мышечного роста и восстановления тканей.

Этот миф, основанный на некорректно проведенных исследованиях, был несколько лет назад полностью развенчан учеными Массачусетского технологического университета. Однако это не мешает ему существовать и поныне.

Главный вывод заключается в том, что белок, содержащийся в растениях и овощах, является «полноценным».

Действительно, некоторые формы растительного белка менее богаты аминокислотами и хуже усваиваются организмом, чем другие. Нужно лишь правильно их выбрать.

Тремя лучшими и наиболее популярными видами вегетарианского протеина являются рисовый, конопляный и гороховый. Вот их краткие характеристики:

Рисовый протеин – отличный выбор.

Он имеет высокую биологическую ценность (подобно говядине, около 80%) и прекрасный вкус. Если говорить о конкретных продуктах, то мне очень нравится «SunWarrior».

Гороховый протеин ничуть не хуже рисового.

Его биологическая ценность примерно такая же, как и у рисового протеина. Гороховый протеин содержит большое количество лейцина, который имеет большое значение для максимального роста мышечной массы. С точки зрения бренда, обратите внимание на протеин «NOW Foods».

Стоит также отметить, что особенно хорошо работает сочетание рисового и горохового протеинов. Их суммарный аминокислотный профиль похож на сывороточный протеин. Вот почему эту смесь часто называют «вегетарианским сывороточным протеином».

Конопляный протеин – худший из 3-х вегетарианских протеинов.

Конопляный протеин богат микронутриентами, но только примерно 30-50% из них приходятся на белки, в то время как в других протеинах, о которых говорилось в этой статье, это количество равно 90-100%. И, как я уже упоминал выше, «пить» калории – плохая идея.

Кроме того, конопляный белок не усваивается также хорошо, как гороховый или рисовый, не говоря уже о белках животного происхождения, которые лежат в основе сывороточного, казеинового или яичного протеинов.

Конопляный протеин следует рассматривать, скорее, как еду, а не как белковую добавку.

Заключение о лучшем протеине для девушек

Теперь вы знаете, как выбрать наиболее подходящий для себя протеин.

Давайте подведем итоги:

• Ни об одном из протеиновых порошков нельзя скачать, что он однозначно лучше подходит для похудения, чем другой. Чем меньше в протеине жиров и углеводов, тем лучше.

• Сывороточный протеин прекрасно подходит для употребления после тренировки

• Сывороточный, казеиновый и яичный порошки в целом являются хорошими добавками, однако последние два лучше всего подходят для наращивания мышечной массы в долгосрочной перспективе.

• Из-за медленного переваривания, яичный и казеиновый протеины подходят для употребления перед сном. Из пищевых продуктов для этой цели служат яйца, нежирный творог и греческий йогурт.

• Скорее всего, от соевого протеина стоит отказаться

• Смесь рисового и горохового протеина являет собой прекрасный источник растительного белка

• Я обнаружил, что после тренировок мне лучше всего подходит сывороточный протеин, а яичный я принимаю позднее. Если вы поэкспериментируете, то также найдете тот продукт, который подходит именно вам.

Что вы думаете о лучшем протеиновом порошке для женщин? Хотите поделиться своим мнением? Оставляйте комментарии ниже!

Источник:

www.muscleforlife.com/the-best-protein-powder-for-women/

womanshape.ru

как выбрать, как правильно принимать

По мнению многих людей, употреблять протеин полезно только мужчинам, регулярно занимающимся спортом. Такие суждения являются ошибочными. Девушки тоже могут принимать эту спортивную добавку, так как она провоцирует активное использование организмом жировых клеток и является отличным стимулятором похудения. При правильном употреблении протеина и регулярных физических нагрузках лишние килограммы уходят намного быстрее.

1

Что такое протеин?

Протеин является спортивной добавкой, которая поддерживает и стимулирует рост мышечной ткани. Спортивное питание такого рода часто используется во время тренировок мужчинами, но девушки нередко незаслуженно обходят его стороной. Если человек активно занимается фитнесом, потребность организма в белке значительно возрастает. Этот нутриент более затратен по потреблению энергии в сравнении с углеводами и жирами, а также усваивается он значительно дольше.

При правильном употреблении протеин станет отличным помощником для похудения. Существует распространенное заблуждение, что от порошкового белка можно только поправиться, и его нельзя употреблять женщинам, стремящимся к стройности. В действительности пить подобные спортивные добавки полезно, т. к. они:

• Усиливают иммунную защиту и приводят в норму производство белков в коже. Восстанавливают упругость и эластичность эпидермиса, поддерживают тонус.
• Помогают отсрочить появление признаков возрастных изменений и предотвратить возможные нарушения менструального цикла из-за недостаточной калорийности рациона.
• Предупреждают потерю мышечной массы, стимулируют работу жиросжигателей, избавляют от чувства голода.
• Помогают организму для восполнения энергии пользоваться жировыми запасами.
• Усиливают усвоение углеводов, замедляют синтез жировых клеток, предупреждают появление чувства голода и резкие скачки уровня инсулина.

Продукты, содержащие белок — рацион для похудения и набора мышечной массы

2

Показания к приему протеина

По половому признаку употребление протеинов не имеет никаких ограничений. Но для его включения в свое постоянное меню должны быть веские причины, т. к. употреблять протеин не всегда полезно.

Ситуации, когда рекомендуется выбрать спортивную добавку:

• если девушка профессионально занимается спортом или регулярно интенсивно тренируется, продукт поможет восстановить запас аминокислот и питательных веществ;
• для поддержания и наращивания мышц во время силовой тренировки со значительным весом;
• если в организме не хватает белка из-за ограничения каких-либо продуктов;
• если нужно увеличить вес с помощью мышц, а не жира из-за особенностей телосложения.

Случаи, когда протеин разрешается употреблять (но можно и отказаться от него):

• если есть необходимость похудеть без спорта;
• если спортивные нагрузки легкие: кардио-тренажеры, бег, упражнения с маленьким весом;
• если женщина занимается силовыми видами спорта, но при это не ограничивает количество и разнообразие белка в рационе.

В этих ситуациях можно включать протеин в свое меню для перекуса, в качестве полноценного приема пищи или как ингредиент каких-либо блюд, соответствующих правильному питанию. Добавка в этом случае поможет уменьшить калорийность еды.

Как правильно применять пластырь от мозолей

3

Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению протеина являются:

• заболевания печени или почек в острой либо хронической форме;
• болезни органов пищеварения;
• непереносимость белка, а также компонентов добавки;
• период беременности или кормления грудью.

У некоторых людей употребление протеина может вызвать побочные реакции. Обычно в этом случае они наблюдаются со стороны органов ЖКТ: запоры, диарея, кишечные колики или аллергические высыпания.

Как выбрать недорогое и эффективное средство от грибка ногтей на ногах

4

Виды протеина

Женщинам можно употреблять те же разновидности протеинов, что и мужчинам.

По скорости усвоения спортивные добавки подразделяются на:

• быстрые, восстанавливающие и питающие мышцы, их рекомендуется пить по утрам, а также перед тренировкой или после нее;
• медленные, длительно насыщающие мышечную ткань необходимыми веществами, их нужно употреблять вечером вместо ужина.

Протеин бывает следующих видов:

5

Правила употребления

Правила приема протеина для девушек в зависимости от времени суток:

• утром нужно употреблять яичный или сывороточный протеиновый порошок;
• вместо основных приемов пищи или в качестве перекуса следует принимать соевое, комплексное или яичное протеиновое питание;
• за час до тренировки или после нее рекомендован сывороточный протеин;
• перед сном нужно употреблять казеиновый порошок.

Для женщин, активно занимающихся силовыми тренировками, наименьшая дозировка белка составляет 2 г на каждый килограмм веса. Свыше 2,5 г по весу употреблять нельзя — такой объем протеина не усваивается. К тому же в этом случае создается дополнительная нагрузка на печень и почки. Для девушек, не занимающихся спортом, достаточно поддерживать количество белка в пределах от 1,5 до 1,7 г на килограмм веса.

Чтобы определить количество белка в протеиновом порошке, достаточно внимательно рассмотреть упаковку продукта и произвести простые расчеты. Например, 1 мерная ложка сывороточного изолята с содержанием белка 90% вмещает 30 г порошка. Тогда количество этого вещества будет составлять 30х0,9=27 г. Поэтому 2 ложки такого протеина в день дадут организму 54 г необходимого нутриента.

5.1

Советы специалистов

Организм человека в состоянии качественно усвоить за один прием пищи не более 35 г белка. Поэтому рекомендуется делить необходимый суточный объем протеина на 2–3 порции. После тренировки рекомендуется употреблять протеиновые добавки быстрого типа для восстановления мышц. На ночь следует принять порцию медленного казеинового белка.

Интенсивность тренировки также влияет на объем протеиновой порции. Если в этот день нагрузка идет только на определенные группы мышц, достаточно после ее завершения принять 25 г проудкта. В случае интенсивной тренировки на все тело для восстановления следует придерживаться дозировки 40 г белка.

В дни, свободные от физической активности, от употребления спортивной добавки отказываться не следует, если есть желание достичь прогресса в проработке мышц. В этом случае количество протеина необходимо рассчитывать, принимая во внимание употребляемую белковую пищу.

Если количество белка соответствует норме по весу, то необходимости в дополнительном приеме протеинового порошка нет. В противном случае рекомендуется восполнить дефицит спортивной добавкой.

Если объем необходимого белка достаточен и без протеиновой добавки, то можно ограничиться 1 мерной ложкой порошка в сутки. При этом рекомендуется разделить этот объем на 2 части и выпить до и после тренировки. Протеин можно смешивать с другими продуктами или использовать в качестве ингредиента в блюдах правильного питания.

Вместо ужина принимать спортивную добавку разрешено, если есть необходимость похудеть без ущерба мышечной массе. В это время будет правильным употребить медленный казеиновый либо соевый протеин. Такой белок долго усваивается и обеспечит длительную поддержку мышцам в условиях недостаточного питания. Можно заменять протеином и другие приемы пищи, но не более двух в сутки. При этом необходимо нагружать организм физически и сохранять суточную калорийность рациона.

5.2

Диета для похудения

Если есть необходимость избавиться от лишних килограммов, то нужно придерживаться принципов дробного питания. Порции во время диеты должны быть маленькими, общее количество приемов пищи — не менее пяти. Протеиновые коктейли в этом случае станут отличной заменой перекусам. Необходимо учитывать, что порции такого напитка должны быть меньше, чем рекомендуется обычно. Специалисты советуют употреблять добавку по утрам или перед тренировкой и после нее.

Для худеющих больше подходят сывороточные и медленные протеины. Если есть необходимость сделать фигуру более рельефной, то дополнительно нужно употреблять порошок и в течение дня.

Эффективность протеинов для похудения в зависимости от вида и времени суток:

6

Как выбрать протеин?

Покупая в магазине спортивную добавку для похудения, желательно выбирать сывороточные разновидности. Чистый белок, составляющий основу такого протеина, защитит мышечную ткань во время диеты. У него высокая биологическая ценность и быстрая усвояемость. Употребляя небольшие порции еды в сочетании с таким протеином, можно быстро похудеть без вреда здоровью.

Чуть меньших результатов в похудении позволяет добиться казеиновая протеиновая добавка. При употреблении его перед можно утолить чувство голода без вреда фигуре, так как такой белок очень медленно усваивается.

Нельзя использовать в качестве средства похудения протеины, в состав которых, кроме белка, входят углеводы. Этот тип спортивного питания называется гейнером. Такая добавка будет, наоборот, способствовать набору веса.

6.1

Как отличить подделку?

Перед покупкой протеина в магазине нужно обращать внимание на срок годности. Если он близок к окончанию, добавку брать не стоит.

В домашних условиях для определения поддельного продукта рекомендуется:

• Сжать небольшое количество порошка пальцами. Оригинальный протеин от сжатия будет хрустеть.
• Понюхать протеин. Белок издает характерный «гнилой» запах.
• Попробовать протеин на вкус. Настоящий продукт будет прилипать к зубам, сворачиваться и образовывать комки.
• Смешать порошок с водой. Если он оригинальный, то образует небольшую пенку и не будет давать осадка.

tonustela.net

Протеин для похудения девушкам * Какой выбрать, как пить

Спортивное питание необходимо употреблять не только спортсменам, в том числе будет полезен и протеин для похудения девушкам, которые мечтают иметь идеальную фигуру. Белковый коктейль оказывает огромную пользу для функционирования женского организма.

В спортивных магазинах существует много разновидностей белкового питания. Придерживаясь рекомендаций специалистов, можно выбрать подходящий вариант этого продукта, как по цене, так и по ингредиентному составу.

Употребление белка важно совмещать с физическими нагрузками и правильным питанием, особенно, если вы хотите избавиться от лишнего веса.

Польза протеина для девушек

Несмотря на принятое общее мнение, что протеин – исключительно мужской напиток, сублимированный белок будет полезен и при похудении женщин. Вы можете принимать белок для похудения, но также у него есть и другие полезные функции:

• поддержка гормонального фона,

• поддержка тонуса мускулатуры,
• защита мышц от разрушения во время диеты,
• позволяет получать чистый белок с минимумом жиров и углеводов.

Если вы до сих пор спрашиваете – можно ли пить девушкам протеин для похудения? То мы отвечаем – однозначно можно и даже нужно! Используя строгие диеты, не правильно лишать себя белковой пищи, так как это строительный материал для формирования красивой мускулатуры и форм тела.

Также часто похудение происходит за счет уменьшения процента мышечной массы. Потому стоит принимать протеиновый комплекс, чтобы сжигать жиры, но при этом поддерживать мышцы.

Кроме того, вещество содействует улучшению состоянию кожи и волос. Кожный покров становится упругим, увеличивается количество эластина, волосы обретают блеск, усиливается рост. При недостатке белка появляются морщины, снижается иммунитет, нарушается менструальный цикл.

Потому, если в организме не достает белка, то это отражается не только на вашем внешнем виде, но и на здоровье в целом.

Важно! Не существует отдельного продукта для девушек – маркетинговый ход. Протеин одинаково подходит для мужчин и для женщин.

Протеин и физические нагрузки

Готовые белковые коктейли характеризуются быстрым усваиванием в организме. Для чего нужен протеин для похудения девушкам, которые занимаются спортом? Для того чтобы эффективно восстанавливать и поддерживать свои мышцы!

При физических нагрузках организм нуждается в большом количестве белка, который не поступает в достаточном количестве с пищей на строгой диете. Так что протеин девушкам для похудения просто необходим, чтобы количество белка в рационе соответствовало потребностям организма в нём.

Важно! Получая белок из готовых сублимированных смесей, вы исключаете повышение жиров и углеводов в рационе, что даёт большой плюс вашему похудению.

Как принимать протеин при физических нагрузках девушкам? Принимайте по 1 порции (обычно это мерная ложка продукта + 200 мл жидкости) сразу после тренировки. Если вы занимаетесь интенсивно и хотите сохранить мышцы, то советуем добавить приём ПЕРЕД тренировкой аминокислот БЦАА.

Как пить протеин для похудения девушкам?

Женский организм более склонен откладывать жир, чему, в большой степени, способствует гормон эстроген. Сами липидные клетки имеют большой размер и соответственно быстро накапливают жир при избыточной калорийности. Потому организм нуждается в правильном питании и поддержке, которые можно получить, употребляя чистый белок.

Чтобы использовать протеин для похудения девушкам, важно знать,как правильно его принимать. Особых секретных схем здесь не существует. Правила приёма этой добавки для женщин будут точно такими же, как и для мужчин. Только дозировка будет несколько отличаться.

Важно! Протеин для похудения девушкам необходимо принимать из расчёта 1,5-2 грамма на 1 кг массы тела. Т.е. если вы весите 50 кг, то вам необходимо принимать 75-100 грамм белка в сутки (здесь в расчёт берётся не только сублимированная добавка, но и белок из пищи).

Сколько раз в день употреблять протеин для похудения? Чтобы покрыть потребность в белке девушке, достаточно принимать протеиновый коктейль 2-3 раза в день по 1 мерному черпачку, смешивая его с 200 мл жидкости. Если вы занимаетесь спортом, то один приём следует совершить после тренировки, а остальные – в течение дня. Наиболее подходящее время для приёма добавки: утром, после тренировки, между приёмами пищи, перед сном (казеин).

Важно! Советуем вам соблюдать дозировку, а также рекомендации как пить протеин для похудения девушкам. Некоторые ввиду экономии принимают минимальное количество протеиновых коктейлей, но от этого не получают никакой пользы и лишь тратят деньги на ветер. Если хотите вложить свои средства с пользой, то рекомендуем соблюдать дозировку и принимать только качественные добавки!

Виды протеина

Существует несколько видов протеина для похудения для девушек. В обычных спортивных магазинах вы можете найти казеин, сывороточный и соевый белок. Однако, какой из них – лучший протеин для похудения для девушек?.

Казеиновый протеин

Казеиновый протеин для похудения девушкам– подходящий продукт в качестве дополнения к сывороточному. Это медленный белок, который усваивается примерно за 8 часов, обеспечивая поступление в кровь аминокислот длительное время. Разумно принимать его в периоды длительного голодания или на ночь.

Сывороточный протеин

Сывороточный протеин для похудения девушкам получается из молока и выпускается в трёх формах:

1. Концентрат,
2. Изолят,
3. Гидролизат.

Наиболее дешёвая и менее очищенная форма (содержит много жира, углеводов и лактозы) – концентрат. При ограниченном бюджете он подойдёт и для применения для похудения, но лучше выбрать что-то из двух других форм.

Изолят и гидролизат являются наиболее очищенными формами, содержат мало жира и углеводов, а также быстро усваиваются. Любую из этих форм протеина вы можете выбрать для поддержания организма и мускулатуры при похудении.

Соевый протеин

Протеиновый изолят сои идеально подходит для похудения девушкам-вегетарианкам или веганкам. Добавка содержит фитогормоны, которые полезно употреблять женщинам для поддержания уровня эстрогена. А также это малокалорийный продукт, который изготавливают на основании сои и восполняет дефицит белка при отсутствии в рационе мяса и молочных продуктов.Также, если существует аллергия на молочные продукты, то лучше всего принимать соевую добавку.

Какой протеин лучше выбрать?

В магазинах спортивного питания много разновидностей протеина, на первый взгляд трудно выбрать какой протеин лучше для похудения.

Приведёт краткое сравнение:

• концентрат сывороточного белка состоит на 60-80% из белка, 40 % с жира и углеводов и усваивается около 4 часов,
• казеиновый содержит до 80% белка и усваивается около 8 часов,
• соевый подойдёт для вегетарианцев и веганов, но содержит менее биодоступный белок,
• изолят имеет высокую порцию белка (до 95%), минимум жиров и углеводов и усваивается около 1,5-2 часов,
• гидролизат содержит 98% белка, не содержит жиров и углеводов, усваивается мгновенно.

Для похудения девушек в домашних условиях можно использовать любые протеины. Но считается идеальным вариантом для женщин – гидролизат. Калорийность соевого и коезинового составляет 365 ккал. на 100 гр. напитка, сывороточный 310 ккал на 100 гр. При выборе протеинового белка, предпочтение необходимо отдавать чистому продукту без добавок.

Интересно! Не стоит покупать дешевый протеин, так как там может содержаться низкое количество и качество белка. Важно обращать внимание на срок годности.

Советы о приеме протеина девушкам

Приём протеина для женщин для похудения необходимо сочетать с грамотной диетой. В вашем рационе должны быть также и другие источники белка (нежирное мясо, яйца, молочные продукты и растительный белок).

Как происходит усвоение белка? Белок усваивается в желудке и расщепляется на аминокислоты, затем всасывается в тонком кишечнике. Примерно, 5 % выводится из организма с калом.

Противопоказан прием вещества при:

• аллергии на лактозу (не касается гидролизата),
• болезни почек и печени.

Коктейли делают на основе соков, воды, молока. Лучше протеин для похудения женщин разводить в воде, так как другие жидкости добавляют калорийность. Разбавляют порошок с жидкостью (0,2-0,4 л.), тщательно размешивают (лучше делать это при помощи шейкера или блендера).

Протеиновый порошок для похудения также можно добавлять в выпечку и каши, чтобы увеличить количество белка в рационе.

Вопросы к специалисту?

Ответы на вопрос можно ли пить при похудении протеин девушкам, вы уже получили. Но давайте приведём ещё несколько популярных вопросов и ответы на них специалистов в области питания.

Можно ли пить протеин без тренировок, чтобы похудеть?

Пить протеин для похудения девушкам конечно правильно, совмещая с физической активностью. Спорт не только ускоряет ваш метаболизм, но и позволяет сохранить тонус мускулатуры. Однако, добавить пару порций порошка в день будет полезно и дамам, которые не имеют физической активности, так как белок необходим не только для наших мышц.

Какие существует естественные источники протеина?

Многие продукты питания содержат протеин, но какой лучше выбрать для похудения девушке, зависит от личных вкусовых предпочтений.

Продукты питания, которые содержат большое количество белка:

• зерновой, мягкий нежирный творог,
• молочные продукты (греческий йогурт, сыворотка, молоко),
• яйца,
• бобы,
• зерновые,
• мясо, птица, рыба и т.д.

Больше всего белка содержится в белом курином мясе и яйцах. Животный белок ценнее по аминокислотному профилю и биодоступности, чем растительного происхождения.

Можно ли поправиться от протеина?

Белковые коктейли не способствуют прибавке в весе при правильном применении. Если вы будете смешивать порошок со сладкими напитками, молоком и добавлять сиропы, но это лишь прибавить калорийности в ваш дневной рацион.

Советуем вам выбирать добавку с приятным для вас вкусом, которую вы будете смешивать с водой. В данном случае вы получите лишь ценный белок, без лишних калорий.

Подробнее ответ на данный вопрос в видео:

Вывод

Протеин для похудения девушкам будет невероятно полезен, не зависимо от того, занимаетесь вы спортом или нет. Принимайте добавку правильно, следите за своим питанием и обязательно добьётесь желаемого результата!

balproton.ru

какой лучше выбрать и как принимать

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Протеином называют натуральный белок. Польза вещества – в том, что на его усвоение организм тратит больше энергии, чем на углеводы и жиры. Дополнительный объем этого продукта заставляет активно сжигать запасы организма, способствуя избавлению от лишнего веса. Протеин для похудения девушкам пить полезно. Однако не стоит уповать только на него, ведь эффект применения прямо пропорционален физической активности. Спортивное питание для девушек и тренировки дают неплохой результат. Узнайте из обзора, как нужно правильно сочетать обе части.

Какой протеин выбрать для похудения девушке

Белок для похудения реализуется в магазинах спортпита в разных вариантах. Каждый обладает рядом особенностей. Какой выбрать, следует спросить у своего личного тренера. Самые распространенные виды:

1. Соевый протеин является самым дешевым вариантом ценного белка. Он считается недостаточно питательным. Минусом добавки считают низкое содержание полезных аминокислот. Из преимуществ можно отметить низкую калорийность, чистого белка здесь не больше половины от всей массы.
2. Сывороточный протеин отличается приемлемой ценой. Вариант получил наибольшую популярность у тех, кто соблюдает специальную диету, наращивает мышцы или стремится похудеть. Огромным плюсом этого вида является высокое содержание ценных для человеческого организма аминокислот. Недостаток продукта в том, что чистый белок здесь составляет чуть больше 50%.
3. Казеиновый протеин содержит около 60% чистого вещества и по цене ненамного превышает предыдущий вариант. Его производят на основе компонентов натурального творога. Казеин для похудения рекомендуется принимать вечером, так как это вещество долго усваивается. Механизм употребления способствует сохранению мышц от ночного голодания.
4. Изолят протеина содержит около 80-90% чистого белка, проходит сложную процедуру очистки. Этим обусловлена высокая цена продукта.
5. Гидролизат протеина является самым дорогим вариантом этой добавки. Содержание чистого вещества достигает 100%. Он отличается горьковатым вкусом и используется профессиональными спортсменами.

Как правильно принимать протеин, чтобы похудеть

Важно соблюдать некоторые правила для снижения веса данным способом. Как правильно пить протеин для похудения женщинам:

1. Употребление продукта дает результаты только в совокупности с регулярными спортивными тренировками. В противном случае масса тела начнет увеличиваться (не жировая, а мышечная).
2. Важно использовать чистый протеин, без различных добавок. Продукт с пометкой «для спортсменов» использовать не рекомендуется.
3. Порошок для похудения применяется в дозировке 10-15 г за 60 минут до начала спортивных занятий. Разрешается принимать протеин после тренировки для похудения (через час после окончания) в таком же объеме.

Протеиновый коктейль

Как сделать полезный продукт дома? Вот рецепт коктейля:

• 2 ложки специального порошка;
• 0,4 л молока;
• 0,2 л йогурта;
• на свое усмотрение добавляют ягоды или фрукты;
• с помощью блендера взбивают смесь.

Протеиновое питание

Отвес в домашних условиях на добавках обусловлен простым механизмом. После спортивного занятия энергию на усвоение белка негде брать, и организм сжигает жировые запасы. Постепенно уменьшаются отложения на теле. Спортпит для похудения с натуральным белком является полноценным продуктом, позволяя легко, быстро, безопасно терять вес. Рекомендуется делить белковую потребность на равные части. Половину обеспечит специальный порошок, вторую – натуральные продукты (рыба, мясо, чечевица).

Узнайте, как выбрать спортивное питание для похудения.

Видео: можно ли пить протеин при похудении

Тем, кто решился избавиться от лишнего веса с помощью данного способа стоит помнить, что сам по себе натуральный белок не способствует похудению. Иногда, наоборот, его употребление мгновенно увеличивает массу тела. Это происходит, если игнорировать спортивные тренировки. Подробно о способе снижения веса таким методом вы узнаете из представленного видео.

ПРОТЕИН. Все что нужно знать Девушке!

Отзывы

Мария, 24 года ­Лучше не стоит пробовать протеин для похудения тем девушкам, которые не могут себя заставить тренироваться! Я, например, только поправилась с него.

Инга, 35 лет ­Самый прекрасный метод для стройности (если вы любите спорт). Похудение происходит легко и приятно, никакого чувства голода и вреда здоровью!

Эмилия, 28 лет ­Пробовала этот способ и была в восторге, ведь это замечательный вариант преображения путем ведения здорового образа жизни! Главное – не забывать про диету.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

Как пить протеин для похудения мужчинам и девушкам

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Перед началом тренировок девушкам и мужчинам будет полезно узнать, как пить протеин для похудения, какой подойдет лучше – сывороточный, изолят или соевый. Важной станет информация о разновидности белка, правильный его прием и количество. Употребление протеиновых коктейлей возместит организму потерянную энергию на занятии или тренировке и позволит расходовать жировые запасы для похудения.

Что такое протеин

Под термином протеин понимается белок. В спортивной версии – это специальные порошковые смеси, принимаемые спортсменами для полноценного поступления белка в организм. Для активно занимающихся фитнесом его требуется больше – более затратные по энергии по сравнению с жирами и углеводами аминокислоты усваиваются дольше. Употребляют белковый порошок и в целях снижения веса. Для этого стоит узнать, как пить протеин для похудения.

Нужен ли протеин при похудении

Существует ошибочное мнение, что от белкового порошка только поправляются и тем, кто борется с лишним весом, его нельзя включать в рацион. Так можно ли пить протеины для похудения? Да, ведь они обладают следующими функциями:

1. Повышают иммунитет, нормализуют синтез белков в соединительном слое дермы, восстанавливают упругость, уровень увлажненности и тонус кожи. Добавки защищают от раннего старения, нарушений менструаций при низкокалорийном питании.
2. Защищают от потери мышечной массы, ускоряют процесс работы жиросжигателей, дольше сохраняют сытость.
3. Помогают использовать организму жировые запасы для компенсации возросших энергозатрат.
4. Поддерживают гомеостаз, понижают скорость синтеза жиров, увеличивают процесс усвоения углеводов для предотвращения скачков инсулина и понижения чувства голода.

Какой протеин лучше для похудения

Для понимания проблемы, какой протеин лучше для похудения, следует разобраться в подтипах. Существуют основные типы:

• яичный – натуральный, дорого стоит, в нем отсутствует холестерин;
• сывороточный – содержит 60% аминокислот, быстро усваивается мышцами;
• сывороточный изолят – содержит 90% аминокислот, хорошо очищен;
• сывороточный гидролизат – 95-98% аминокислот, стоит дорого, отличается горькой вкусовой составляющей;
• казеиновый – с медленной активностью, 60% аминокислот;
• соевый – подходит вегетарианцам, аллергикам, низкокалорийный, дешево стоит, 50% аминокислот;
• комплексный – включает все виды, даже пшеничный, стоит дорого, популярная марка Proteine Whey.

Для начинающих разработана система правил по приему лучшего из представленных выше видов:

• лучше выбрать те, которые усваиваются быстрее;
• для похудения подходит яичный или сывороточный, но не соевый;
• для похудения хорошо использовать комплексный активный порошок Спортвик.

Соевый протеин для похудения

Одним из самых дешевых видов протеина считается соевый белок для похудения, который не является самым питательным. К положительным качествам специалисты относят низкую калорийность, дешевое сырье – сою, а к отрицательным – низкое количество незаменимых аминокислот в составе. Порошок всего наполовину содержит чистый белок, поэтому употреблять только препарат для похудения будет недостаточно.

Сывороточный протеин для похудения

Самым популярным считается сывороточный протеин при похудении. Стоит недорого, основой служит молочная сыворотка, богатая незаменимыми аминокислотами. Минусом порошка называют низкое содержание чистого белка – 60%. Чтобы увеличить количество аминокислот, сывороточный дополнительно очищают. Получают изолят, содержащий 90% белка и гидролизат. Последний представляет собой чистый 100%-й белок, стоит дорого, применяется профессиональными спортсменами, отличается горьковатым вкусом.

Казеиновый протеин для похудения

Немного дороже сывороточного стоит казеиновый протеин для похудения, который изготовлен из творожного белка. От всех других видов казеин отличается медленной скоростью усвоения, поэтому пьется на ночь для защиты мускульных клеток от отсутствия питательных веществ в этот период. Чистого белка в казеиновом типе содержится до 60%. Для выраженного результата похудения этого мало, поэтому он сочетается с другими типами.

Как правильно пить протеин

Тренеры и профессиональные спортсмены советуют правильно пить протеин, смешивая его с любой жидкостью разной концентрации. Важно, чтобы это не был кипяток, потому что белок денатурирует, сворачивается и теряет полезные свойства. Как употреблять протеин для похудения: разделить дневную дозу, высчитываемую индивидуально, на два приема. Если есть силовая тренировка, можно выпить концентрированную смесь перед и после занятий. Если день свободный от фитнеса, протеиновый коктейль пьют перед обедом и ужином, чтобы сжигать жир.

Когда лучше принимать протеин

Грамотнее всего и лучше принимать протеин с утра за пару часов до тренировки и спустя час после нее. Для поддержания мышц пейте белок в перерывах между приемами пищи, а если хотите похудеть – заменяйте им обед или ужин. Каждая порция коктейля считается полноценным приемом пищи, поэтому дополнять ее ничем не нужно. Для максимального действия белка пересмотрите питание: кушайте больше бобовых, каш, растительных масел, рыбы, мяса.

Сколько раз в день пить протеин

Нет ограничений того, сколько раз в день пить протеин, но советуют лишь не употреблять суточную норму за один раз. Белок просто не усвоится, организм потеряет энергию, тренировки будут проходить не так качественно. Оптимально разделить прием на два раза, но если объем все равно большой, то можно выпить напиток за 3-5 приемов. Употребляется он без сопровождения дополнительной пищи.

Сколько протеина пить в день

Важной информацией для новичков станет, сколько протеина пить в день. Суточной нормой для человека без ограничений по здоровью считается 2 г белка на килограмм веса. Если вы питаетесь высокобелковой пищей, то добавки нужно в два раза меньше. Если рацион безбелковый или с низким содержанием, употребляйте порошок по 1,5 г на килограмм. Примерная порция коктейля составит 30 г порошка, разведенного в воде или молоке.

Можно ли пить протеин без тренировок

Интересующимся, допускается ли пить протеин без тренировок, нужно посоветовать рассчитать норму белка. Если суточная доза поступающих аминокислот с пищей в норме, в протеиновом коктейле нет необходимости. Дополнительный прием может быть даже вредным. При отсутствии в рационе белка, включите прием коктейлей, который поможет сбалансировать энергозатраты организма.

Какой протеин пить после тренировки

Специалисты рекомендуют пить протеин после тренировки быстрого типа. Он помогает быстро восстановиться мышцам, избежать микротравм. Чуть позже рекомендовано принять казеин или другой медленный белок, который обеспечит мышцы аминокислотами на длительное время. Дополнение поможет качественно восстановить мускулы и избежать боли из-за образования молочной кислоты.

Протеин на ночь для похудения

Чтобы достигнуть быстрого эффекта в потере лишних килограммов без вреда для мышц, рекомендовано принимать протеин на ночь для похудения. Если для утреннего и дневного приема лучше использовать сывороточный вид, то в ночное время замените его казеиновым или соевым. Они считаются медленными видами, долго усваиваются, позволяя мышцам не ослабнуть от недостатка питания за ночь.

Протеин вместо еды

Для похудения важно принимать протеин вместо еды, заменяя коктейлями один или два основных приема пищи. Это может быть завтрак и ужин, обед и ужин, завтрак и обед. Сохраняя при этом суточную калорийность, можно добиться существенной потери лишних килограммов при условии физической нагрузки. Полезно пить протеиновые коктейли и в качестве перекусов, выбор за спортсменами.

Протеин для похудения девушкам

Очень важным считается протеин для женщин. Его основой является белок, который строит мышцы, волосы, кости, кожи и нервные окончания. Современные порошки для поддержания белкового баланса организма не содержат посторонних примесей, помогают похудеть при интенсивной нагрузке, ускорить мышечный рост и снизить травматичность. Употребление протеиновых коктейлей быстрее восстанавливает мышцы после тренировки, улучшает здоровье женщин и их внешний вид.

Для эффективного похудения рекомендовано соблюдать правила приема протеинового порошка и выполнения занятия:

• сбалансируйте питание, откажитесь от вредных продуктов, снизьте количество потребляемого жира до 20%, а белка – увеличьте;
• подсчитывая суточный диетический калораж, учитывайте протеиновую калорийность;
• выберите хороший режим тренировок и грамотные упражнения, занимайтесь первое время с тренером;
• исключите алкоголь, сигареты и стресс из образа жизни, обеспечьте качество сна;
• сдайте анализ на определение уровня женских половых гормонов.

Протеин для похудения для мужчин

Как пить протеин для похудения мужчинам, полезно узнать всем, но стоит помнить, что только прием белка не поможет справиться с накопленными килограммами и запасами жира. Главной спортивной функцией белковых веществ считается транспортировка аминокислот к мышцам для восстановления и сохранения их объема при жиросжигании. Опасностью неправильного приема или неверно рассчитанного количества белков становится «сгорание» мышц и разрушение их изнутри.

Чем больше аминокислот попадает в мужской организм, тем быстрее тело синтезирует новые мышечные клетки, заменяющие израсходованные. Белок влияет на похудение и одновременно сохраняет максимальный мышечный объем. Принимать его рекомендовано в комплексном подходе с регулярными физическими нагрузками и правильной диетой. Иначе набор веса будет только расти.

Мужчинам рекомендуют принимать протеиновые коктейли между приемами пищи или заменять ими ужин. Выпивать смесь нужно спустя час после тренировки для быстрого усвоения белка, обеспечения организма строительным материалом для восстановления массы и скорейшей ее регенерации. Тренеры советуют выбрать добавки с максимальным количеством белка (от 80%).

На ночь лучше пить медленные протеиновые коктейли, способствующие питанию мышц. Противопоказаниями для приема служат заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Побочные эффекты маловероятны, первое время может проявиться вздутие и повышенное газообразование.

Видео: как принимать протеин для похудения

Какой протеин лучше? Сколько и когда его принимать?

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

sovets.net

какой выбрать, польза и как правильно пить спортивное питание

Правила похудения с протеином

Обратите внимание.
При похудении с учетом данных пунктов, сократится внутримышечные энергетические затраты, снизится объем потребляемых калорий.

Выбор протеина для похудения девушкам

Какой протеин лучше для похудения девушке? Остановим внимание на сывороточном гидролизате. Он на 98% состоит из белка и полностью исключает жиры и углеводы, что ускоряет его усвоение.

Сывороточный протеин

Совет.
Девушкам, стремящимся побороть жировые отложения, рекомендуется подобранный тренером план занятий и диета, насыщенная белковой пищей. Инструктор поможет подобрать комплекс тренировок и диеты.

Казеиновый протеин

Изолят соевого белка

Особенности и правила приема

Как принимать протеин для похудения девушкам:
1. Протеиновая добавка насытит организм микроэлементами, но не даст витаминов и других веществ, которые можно получить из мяса и растительной еды.
2. Пить протеиновые коктейли можно только при дробном питании, т.е. желательно есть 5-6 раз в сутки в маленьких объемах, а напитки использовать в качестве перекуса.
3. Голодание исключено. Если организму будет недоставать компонентов, он начнет откладывать их в жиры, а мышцы начнут постепенно разрушаться.
4. Порошки разводят обычной питьевой водой, без добавления газированных напитков.
5. Принимая протеины, стоит отказаться от сладких фруктов. Таких как виноград, финики и другие, в составе которых, находится крахмал и природные сахара. Это же правило касается и свежевыжатых соков.
6. Те девушки, которые профессионально занимаются спортом, пьют напитки до еды и за 2 часа перед усиленной тренировкой.
Внимание. Употребляя протеин с учетом правил, можно не опасаться набора дополнительных лишних кило.

Противопоказания к употреблению протеина девушкам

Как приготовить коктейль из порошкового вещества

• малиновое варенье со стевией (заменителем сахара) — 2 чайные ложки;
• малина свежая — 1/4 чашки;
• ежевика 1/4 чашки;
• лед — 1 чашка.
Компоненты смешать блендером. Дополнительные ингредиенты в напитках добавят густоты и вкуса без калорий и жиров.
Лишний вес – глобальная проблема современных девушек. В целях возвращения в форму, они пробуют различные способы, одним из которых считаются протеиновые напитки. Однако, во всем важно знать меру и в питании, и в занятиях спортом. Как выбрать протеин для похудения расскажет врач. Он даст рекомендации в соответствии с индивидуальными нормами здоровья.

namenu.ru

Микоплазмоз: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.

Определение

Микоплазменная инфекция — острое заболевание, вызываемое грамм-отрицательными бактериями, сопровождающееся различными воспалительными поражениями респираторного, урогенитального трактов, суставов, кроветворной и нервной систем. Возбудителями являются микоплазмы из рода Mycoplasma семейства Mycoplasmataceae.

Микоплазмы неустойчивы во внешней среде, разрушаются под действием температуры, замораживания, ультрафиолета, ультразвука, а также современных моющих и дезинфицирующих средств.

Причины появления микоплазмоза

Источником инфекции является больной человек или носитель микоплазм. Как правило, микоплазмоз протекает скрыто — примерно 40% больных не чувствуют каких-либо явных симптомов, пока стрессовая ситуация или ослабленный иммунитет не спровоцируют активизацию инфекционного процесса, часто приводя к серьезным осложнениям.

Заражение происходит воздушно-капельным путем, половым путем, вертикальным путем (от матери плоду через плаценту) или во время родов.

Респираторный микоплазмоз, вызываемый Mycoplasma pneumoniae и передающийся воздушно-капельным путем, составляет от 7% до 21% в структуре острых респираторных заболеваний, занимая 5-е место среди болезней органов дыхания.

Для передачи возбудителя требуется довольно тесный и длительный контакт, поэтому респираторный микоплазмоз особенно распространен в закрытых коллективах.

Многочисленные исследования показали, что бактерии респираторного микоплазмоза можно выявить практически во всех органах и тканях – печени, почках, сердечной мышце, веществе мозга, перикардиальной и внутрисуставной жидкостях, крови.

Mycoplasma genitalium – патогенный микроорганизм, способный вызывать уретрит у лиц обоего пола, цервицит и воспалительные заболевания органов малого таза у женщин. Урогенитальный микоплазмоз распространен среди взрослых и передается половым путем.

Классификация заболевания

Выделяют три основные формы заболевания: респираторный микоплазмоз, урогенитальный микоплазмоз, врожденный микоплазмоз.

Классификация по МКБ 10

А63.8 Другие уточненные заболевания, передаваемые преимущественно половым путем:

• А63.8 + N34.1 Уретрит, вызванный M. genitalium
• А63.8 + N72 Цервицит, вызванный M. genitalium
• А63.8 + N70 Сальпингоофорит, вызванный M. genitalium
• А63.8 + N71 Эндометрит, вызванный M. genitalium
• А63.8 + N45 Орхит и эпидидимит, вызванный M. genitalium
• А63.8 + N48.1 Баланопостит, вызванный M. genitalium

J20.0 Острый бронхит, вызванный M. pneumoniae

B96.0 M. рneumoniae как причина болезней, классифицированных в других рубриках.

Симптомы микоплазмоза

Для урогенитального микоплазмоза характерные клинические особенности не выявлены. Описаны микоплазменные уретриты, простатиты, вагиниты, кольпиты, цервициты, острые и хронические пиелонефриты. Чаще всего микоплазмоз протекает в виде обычной мочеполовой инфекции. Появляется зуд и жжение при мочеиспускании, болезненность в нижней части живота, а также необильные слизистые выделения с неприятным запахом.

Более тяжелым случаем является респираторный микоплазмоз, так как возможно поражение абсолютно любого отдела дыхательного тракта.

• микоплазмоз верхних дыхательных путей (неосложненный респираторный микоплазмоз),
• микоплазменная пневмония. 

Тяжелая форма заболевания протекает с выраженной и длительной лихорадкой; типичной для крупноочаговой, или «тотальной» пневмонии.

Начало заболевания чаще постепенное, реже острое. У пациентов выявляют першение в горле, ринит, непродуктивный постоянный кашель, субфебрильную лихорадку, недомогание, чувство ломоты, головную боль, охриплость, сыпь и редко буллезное воспаление барабанной перепонки. Катаральный синдром характеризуется явлениями фарингита, трахеита или бронхита (часто с обструктивным компонентом). Нередко у детей отмечается коклюшеподобный кашель, сопровождающийся болями в груди, животе, нередко заканчивающийся рвотой.

Диагностика микоплазмоза

Основным направлением в диагностике микоплазмоза является выделение возбудителя, так как клиническая картина заболевания не позволяет достоверно установить диагноз.

Проводят серологическое исследование на M. pneumoniae (на специфические антитела IgM, IgG и IgA). Антитела класса IgM являются индикатором первичного инфицирования. 

Микоплазмоз

Симптомы.
Микоплазмоз (уреаплазмоз), как правило, имеет хроническое течение, с маловыраженными симптомами разнообразного порядка, а также бессимптомное течение заболевания. Продолжительность скрытого периода болезни может составлять от нескольких дней до нескольких месяцев и даже лет. У мужчин поражаются мочеиспускательный канал, парауретральные ходы, мочевой пузырь, предстательная железа, семенные пузырьки, яички и придатки яичек. У женщин поражаются мочеиспускательный канал, парауретральные ходы, влагалище, малые и большие вестибулярные железы, шейка и тело матки, маточные трубы, яичники, брюшина малого таза. При хроническом течении заболевания симптомы не всегда привлекают внимание больного. У мужчин могут иметь место скудные слизистые выделения по утрам, после принятия острой пищи или переохлаждений. Хронический микоплазменный или уреаплазменный уретрит может сопровождаться ощущением тяжести, дискомфорта, иногда легкого жжения в мочеиспускательном канале. Как правило, больной обращается к врачу при наличии симптомов уже имеющихся осложнений – простатита, везикулита, орхита или эпидидимита. У женщин микоплазмоз также большей частью протекает почти бессимптомно, лишь у части больных сопровождаясь чувством тяжести в нижних отделах живота и болями в поясничной области, особенно во время менструации. Микоплазмоз у женщин может приводить к развитию преждевременных родов, раннему отхождению околоплодных вод, может служить причиной лихорадочной реакции во время родов и в послеродовом периоде, провоцируя воспаление легких и развитие менингита у новорожденных. Как для мужчин, так и для женщин микоплазменная инфекция часто служит причиной бесплодия.

Диагностика.
Также как и для других, скрыто протекающих инфекций, передаваемых половым путем (ИППП), важным принципом диагностики микоплазменной инфекции является периодичность и регулярность. Для мужчин и женщин, ведущих активную половую жизнь вне брака, исследования на наличие микоплазм необходимо проходить один раз в полгода. Для людей, живущих в браке, периодичность должна составлять срок от одного года до полутора лет. Обязательному исследованию на наличие микоплазм должны подвергаться больные с заболеваниями носоглотки, миндалин, бронхов, хроническими пневмониями, бронхиальной астмой. В диагностике микоплазмоза основное значение имеют молекулярно-биологические методы, прежде всего ПЦР (ДНК-диагностика) и методы серологической иммуноферментной диагностики (ИФА). Важным этапом диагностики микоплазменной и уреаплазменной инфекции является диагностика осложнений – воспалительных процессов в органах мочеполовой системы. У мужчин проводится диагностика предстательной железы, семенных пузырьков, мочевого пузыря, органов мошонки, исследуется секрет простаты, моча в трех порциях, спермограмма, функция мочеиспускания (УФМ), проводятся ультразвуковые исследования. У женщин проводятся исследования выделений и мочи, осмотр преддверия влагалища, кольпоскопия, ультразвуковые исследования органов малого таза. С учетом частой сочетаемости микоплазмоза и уреаплазмоза с другими инфекциями урогенитальной системы, показано проведение ДНК-диагностики или культуральных посевов на иные специфические ИППП.

Лечение.
Лечение проводится под непосредственным контролем и по назначению врача. Срок лечения неосложненного микоплазмоза или уреаплазмоза составляет около 3-х недель, но может быть увеличен при наличии развившихся осложнений. Общим обязательным условием успешного лечения является одновременность лечения половых партнеров – включая ситуации, когда микоплазмы или уреаплазмы достоверно выявлены только у одного из них. В период прохождения лечебного процесса и последующего контроля половая жизнь запрещена для обоих партнеров. Лечебный процесс имеет комплексный характер и включает как специфические антибактериальные препараты, так и неспецифические средства и физиопроцедуры. Помимо специфических антибактериальных средств (доксициклин, вибрамицин, офлоксацины, ципрофлоксацины и пр.), больным также назначаются иммуномодулирующие препараты, чаще всего, индукторы эндогенного интерферона. Лечение проводится строго индивидуально, с учетом особенностей течения заболевания, стадии воспалительного процесса, его локализации, наличия или отсутствия других осложнений. Больной микоплазмозом считается излеченным, если спустя 1 месяц после проведенного лечения, в контрольных лабораторных исследованиях микоплазмы или уреаплазмы не обнаруживаются.

Еще одна половая инфекция, которая может стать супербактерией

11 июля 2018

Автор фото, Getty Images

Малоизвестная инфекция, передающаяся половым путем, может превратиться в устойчивую к антибиотикам супербактерию, если не начать ее правильно диагностировать и лечить, предостерегают ученые.

Урогенитальный микоплазмоз часто проходит бессимптомно, особенно у женщин, однако может вызвать воспаление половых органов и даже бесплодие.

Его легко спутать с другой инфекцией, например хламидиозом, а кроме того, эти бактерии могут вырабатывать устойчивость к некоторым антибиотикам.

В связи с этим Британская ассоциация сексуального здоровья и ВИЧ обнародовала новые рекомендации для врачей и пациентов о том, как определить и лечить микоплазмоз.

Что такое микоплазмоз?

Урогенитальный микоплазмоз (Mycoplasma genitalium) передается половым путем через незащищенный секс.

У мужчин эта бактерия вызывает воспаление уретры, неприятные выделения из пениса, боль при мочеиспускании.

У женщин микоплазмоз вызывает воспаление репродуктивных органов (матки и фаллопиевых труб), вызывая боль, лихорадку и иногда кровотечение. Если заболевание не лечить, оно может даже привести к бесплодию.

Однако микоплазмоз не всегда протекает с симптомами и даже не всегда нуждается в лечении. В то же время его легко не заметить или спутать с другим заболеванием. И именно это вызывает беспокойство британских экспертов.

В группе риска — те, кто имел более четырех партнеров за последний год, говорят эксперты.

Презервативы могут предотвратить передачу этой инфекции.

Почему микоплазмоз так опасен?

Точный тест на микоплазмоз существует — однако он доступен не во всех клиниках даже в Британии.

Поэтому эксперты просят британское правительство увеличить финансирование в этой области — чтобы «предотвратить чрезвычайную ситуацию в области общественного здравоохранения, которая вот-вот произойдет и уже выходит из-под контроля».

Эксперты также призывают граждан не пренебрегать презервативами во время секса с новыми или нерегулярными партнерами.

«Пришло время, чтобы общественность узнала об урогенитальном микоплазмозе», — заявил представитель Британской ассоциации сексуального здоровья и ВИЧ доктор Питер Гринхауз.

По всему миру падает эффективность лечения микоплазмоза группой антибиотиков под названием макролиды. В Британии стойкость к макролидам достигает 40%, утверждают эксперты.

В то же время эффективность в большинстве случаев демонстрирует другой антибиотик — азитромицин.

Врачам британские эксперты советуют использовать тесты на микоплазмоз, если симптомы у пациентов могут указывать на это заболевание, подбирать правильные антибиотики и следить за состоянием пациентов до полного выздоровления.

Микоплазмы и уреаплазмы как причины воспалительных заболеваний мочеполового тракта.

В настоящее время наблюдается рост микоплазменной и уреаплазменной инфекций урогенитального тракта. Из микоплазм, обнаруживаемых в мочеполовой системе, заслуживают внимания микоплазма хоминис, микоплазма гениталиум,  уреаплазма уреалитикум уреплазма парвум. Микоплазма хоминис была обнаружена в 1937 году. Уреаплазма уреалитикум была обнаружена в 1954 году из отделяемого больного негонококковым уретритом. Уреаплазмоз и микоплазмоз по клиническим проявлениям очень похожи.

По данным литературы, поражение органов мочеполовой системы микоплазменной инфекцией составляет 40% всех воспалительных заболеваний мочеполовой сферы.

ЭТИОЛОГИЯ И ЭПИДЕМИОЛОГИЯ

Mycoplasma hominis и Ureaplasma parvum– условно-патогенные микроорганизмы, которые при реализации своих патогенных свойств способны вызывать уретрит (U.parvum), цервицит, цистит, воспалительные заболевания органов малого таза (ВЗОМТ), а также осложнения течения беременности, послеродовые и послеабортные осложнения.

Частота обнаружения Ureaplasma parvum  и Mycoplasma hominis широко варьирует в различных популяционных группах, составляя от 10% до 50% (по данным ряда авторов – до 80%). Уреаплазмы и M. hominis могут выявляться у клинически здоровых лиц (в 5-20% наблюдений). По данным различных исследований, M. genitalium обнаруживают у 11,5 -41,7% больных негонококковыми уретритами, у 3-54,5% больных негонококковыми нехламидийными уретритами и у 7-10% женщин с воспалительными заболеваниями органов малого таза. Обсуждается вопрос об этиологической роли M. genitalium в развитии эпидидимита и простатита, но убедительных доказательств по данному вопросу на настоящий момент не получено.

Экспертами Всемирной организации здравоохранения (WHO, 2006 г.) U. urealyticum определена как потенциальный возбудитель неспецифических негонококковых уретритов у мужчин и, возможно, ВЗОМТ у женщин. В то же время, эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC, 2010) не считают доказанной этиологическую роль генитальных микоплазм (за исключением M. genitalium) в развитии воспалительных процессов мочеполовой системы. В настоящее  время Mycoplasma genitalium  и Ureaplasma urealyticum занесены  в  группу  инфекций, передаваемых половым  путём  и подлежат безусловному  лечению.

     О длительности инкубационного периода у больных микоплазменными поражениями мочеполовых органов до сих пор нет единого мнения. Считается, что продолжительность инкубационного периода может колебаться от 3-х дней до трёх- пяти недель, а по некоторым данным, и до 50-60 дней. По данным литературы, средняя  продолжительность инкубационного периода при заболеваниях, вызванных микоплазмами, составляет в среднем 19 дней.

Известно, что микоплазмоз и уреаплазмоз у женщин и мужчин протекают малосимптомно или, вообще, без каких- либо проявлений и субъективных ощущений. В таких случаях больные не подозревают о своём заболевании и не обращаются в лечебные учреждения. Большинство исследователей указывают, что единственным источником микоплазмоза и уреаплазмоза является больной человек. Заражение мужчин происходит исключительно половым путём.

Существует строгая зависимость между сексуальной активностью и заболеваемостью микоплазмозом и уреаплазмозом. Эти инфекции часто обнаруживаются в мочеполовых органах у мужчин и женщин. У женщин единичные экземпляры  уреаплазм и микоплазм могут присутствовать с рождения, ничем себя не проявляя до определённой  поры. Частота их обнаружения увеличивается по мере расширения круга половых контактов. Микоплазмы и уреаплазмы являются уникальными микроорганизмами. Они занимают промежуточное положение между вирусами, бактериями и простейшими и не имеют характерной клинической картины.

У мужчин микоплазмы и уреаплазмы способны поражать мочеиспускательный канал, предстательную железу, семенные пузырьки, придатки яичек, мочевой пузырь. Возможен переход на верхние мочевые пути и почки. Как правило, заболевание протекает вяло, малосимптомно. Характерны незначительные слизистые выделения из мочеиспускательного канала, ощущение слабого зуда, щекотания, жжения. Возможно развитие половых расстройств. Из осложнений, возникающих у мужчин, встречается эпидидимит (воспаление придатка яичка), орхит (воспаление яичка) и орхоэпидидимит (воспаление придатка и яичка сразу), бесплодие.

Микоплазмоз и уреаплазмоз у женщин имеет свои особенности. Инфекцию обнаруживают у женщин при хронических воспалениях женских половых органов (воспалении яичников, влагалища, цистите, пиелонефрите). Свежие острые урогенитальные поражения при микоплазмозе и уреаплазмозе у женщин наблюдаются редко. Обычно они проявляются кратковременными слабовыраженными ощущениями зуда в области половых органов и скудными скоропроходящими выделениями из влагалища и мочеиспускательного канала, которые не вызывают беспокойства у больных.

При появлении неблагоприятных факторов (снижение иммунитета, гормональные нарушения), влияющих на течение микоплазменной и уреаплазменной инфекции, могут возникать различные осложнения. Такие, как воспаление влагалища, шейки матки, придатков, бесплодие, осложнения во время вынашивания беременности и родах, самопроизвольные  выкидыши. Микоплазмами и уреаплазмами могут инфицироваться и новорожденные при прохождении через родовые пути.

Показанием к проведению лечения является наличие клинико-лабораторных признаков инфекционно-воспалительного процесса, при котором не выявлены другие, более вероятные возбудители: C. trachomatis, N. gonorrhoeae, T. vaginalis, M. genitalium.

При выявлении M. hominis и/или Ureaplasma  spp. в количестве < 10⁴  КОЕ (ГЭ)/мл(г)  и при отсутствии клинических и/или лабораторных признаков воспалительного процесса мочеполовой системы лечение не проводится.

Показанием к проведению лечения при отсутствии клинических признаков воспалительного процесса является выявление Ureaplasma spp. и/или M. hominis у доноров спермы, лиц с диагнозом бесплодие и женщин с невынашиванием беременности и перинатальными потерями в анамнезе.

Половые партнёры лиц, инфицированных Ureaplasma spp. и/или M. hominis, подлежат лечению при наличии у них клинической симптоматики и лабораторных признаков воспалительного процесса мочеполовых органов (при исключении иной этиологии данного воспалительного процесса).

 Лечение микоплазмоза и уреаплазмоза комплексное. Включает в себя применение антибиотиков широкого спектра действия, иммуностимулирующую терапию, физиотерапию, местные процедуры и так далее. Необходимо придерживаться соответствующей диеты (исключение алкоголя, пряностей). Лечение необходимо осуществлять половым партнёрам одновременно. Особое значение имеет наблюдение за больными после завершения лечения в течение двух-трёх месяцев. Нередко врачам, чтобы добиться излечения, приходится применять несколько курсов, так как одного бывает недостаточно. Необходимо помнить, что микоплазмоз и уреаплазмоз редко существуют изолированно. Они часто сочетаются друг с другом и другими инфекциями.

     Следует внимательно следить за собой и своим здоровьем. Если вы заметили какие-то выделения, неприятные ощущения при мочеиспускании, болезненность при половом акте, нарушения месячных и кровотечения, вам обязательно следует обратиться к врачу. Главное, не попадайтесь на дешевую непроверенную рекламу.

Материал подготовил врач дерматовенеролог — уролог Иванчук А.П.

Использованная литература:
Федеральные  клинические  рекомендации по ведению  больных урогенитальными  заболеваниями, вызванными  Ureaplasma spp. ,Mycoplasma hominis. 2015 г

Все, что вам нужно знать о Mycoplasma

Mycoplasma относится к типу бактерий, способных инфицировать различные части человеческого тела. Его разные виды влияют на разные части тела; например, тот, который заражает легкие, не будет таким же, как тот, который заражает мочевыводящие пути. Что отличает Mycoplasma от других типов бактерий, так это то, что они не имеют клеточной стенки. Кроме того, они очень крошечные по размеру по сравнению с другими типами бактерий.

Антибиотики прописываются, чтобы убить рост бактерий, и они делают это, воздействуя на клеточные стенки бактерий и ослабляя их. Антибиотики от микоплазм, такие как пенициллин, не будут работать, потому что они не имеют клеточной стенки.

Существует около 200 различных типов бактерий Mycoplasma, но хорошая новость заключается в том, что большинство из них имеют доброкачественный характер. Типы, которые могут нанести вам вред, перечислены ниже:

• Mycoplasma pneumoniae
• Mycoplasma genitalium
• Mycoplasma hominis
• Ureaplasma urealyticum
• Парвум уреаплазма

Mycoplasma pneumoniae, также известная как ходячая пневмония, представляет собой атипичный тип пневмонии.Это очень заразное респираторное заболевание, которое может передаваться от одного человека к другому через респираторные капли, которые выходят изо рта и носа инфицированного человека при кашле и чихании.

Mycoplasma pneumoniae передается от человека к человеку еще чаще в местах массового скопления людей, таких как колледжи, школы и т. Д. Она также может перерасти в эпидемию. Примерно пятая часть всех инфекций легких вызывается Mycoplasma pneumoniae. Помимо пневмонии, он может вызывать боль в горле, трахеобронхит, простуду и ушные инфекции.

Сухой кашель — один из основных его симптомов. Лечение на ранней стадии важно, так как если его не лечить, это может быть вредным для мозга, сердца, почек, кожи и даже может оказаться фатальным. Наиболее частые симптомы:

• Лихорадка
• Боль в горле
• Головная боль
• Усталость
• Кашель

При Mycoplasma pneumoniae

• Тетрациклины, такие как доксициклин
• Макролиды, такие как азитромицин (Zithromax) или эритромицин (Erythrocin)

Рекомендуемая публикация: Ваш удобный справочник по микоплазменной пневмонии

2.Микоплазма гениталий

Mycoplasma genitalium или Mgen — это бактерия, обитающая в клетках кожи половых органов и мочевыводящих путей. Это заболевание, передающееся половым путем, что означает, что оно передается от инфицированного человека здоровому через половые контакты. Многие люди не испытывают никаких симптомов. Однако женщины могут испытывать следующие симптомы Mycoplasma genitalium:

• Болезненный секс
• Кровотечение после секса
• Выделения из влагалища

Для мужчин характерны следующие симптомы:

• Воспаление уретры, также известное как Уретрит
• Жжение при мочеиспускании
• Выделения, сочащиеся из полового члена

Диагноз Mycoplasma genitalium проводится с помощью теста амплификации нуклеиновых кислот или NAAT, который ищет гены бактерий. У мужчин берут образец спермы или первую утреннюю мочу, а у женщин берут мазок из области гениталий, такой как шейка матки, влагалище или уретра.

Врач назначит следующие антибиотики для лечения Mycoplasma genitalium.

• Макролиды, такие как азитромицин (разовая доза Zithromax)
• Тетрациклины, такие как доксициклин
• фторхинолоны, такие как моксифлоксацин (Авелокс).

Передачу Mycoplasma genitalium можно предотвратить, используя презервативы во время полового акта.Чтобы помочь врачу лучше лечить инфекцию, вашему партнеру также необходимо пройти обследование. Иногда прописанные лекарства не работают, и в этом случае врач назначит другой вид лекарства.

3. Mycoplasma hominis

Mycoplasma hominins обнаруживается в гениталиях и мочевыводящих путях и поражает в основном женщин по сравнению с мужчинами. Если ваша иммунная система слаба, вы можете заразиться этой инфекцией, но в остальном не нужно беспокоиться, поскольку эти бактерии не вызывают инфекцию, которая обычно возникает.

Mycoplasma hominis передается от одного человека к другому при половом акте с инфицированным человеком, а также может передаваться от инфицированной беременной матери ребенку во время родов. Это также может быть причиной развития воспалительных заболеваний органов малого таза у женщин. У беременных женщин могут возникнуть следующие проблемы, если они заразятся этой бактерией.

Mycoplasma hominis также может вызвать у новорожденного лихорадку вместе с инфекцией.

Диагноз Mycoplasma hominis проводится путем взятия пробы из уретры или влагалища.Лечение проводится с помощью тетрациклина, например доксициклина. Лучший способ предотвратить передачу Mycoplasma hominis — это использовать презервативы во время секса и избегать нескольких половых партнеров.

4. Ureaplasma urealyticum и Ureaplasma parvum

Они обитают во влагалище или шейке матки и уретре как у здоровых женщин, так и у мужчин. В основном это не вызывает никаких проблем. Уреаплазма передается при половом акте с инфицированным человеком. Он также может передаваться от инфицированной беременной матери ребенку до родов или во время родов.

Некоторые общие симптомы, с которыми сталкиваются женщины:

• Ощущение покалывания при мочеиспускании
• Боль в области живота
• Воспаление уретры
• Выделение из уретры
• Неприятный запах, боль и выделения из влагалища

Мужчины, инфицированные этими бактериями, испытывают отек уретры, также известный как уретрит. Если беременная женщина заразилась инфекцией, это может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка.Некоторые признаки и симптомы, которые испытывают инфицированные беременные женщины:

• Пневмония
• Малый вес ребенка при рождении
• Септицемия или наличие бактерий в крови

Диагноз уреаплазменной инфекции ставится на основе следующих образцов:

• Амниотическая жидкость
• Кровь
• Плацентарная ткань
• Уретра
• Шейка матки

Для лечения инфекции врач пропишет следующие антибиотики:

• Тетрациклины, такие как доксициклин
• Макролиды, такие как азитромицин

Также могут быть назначены другие фторхинолоны, такие как моксифлоксацин.Если женщина заразилась бактериями после зачатия, ребенку также необходимо получить дозу антибиотиков.

Часто задаваемые вопросы по Mycoplasma

• Что такое микоплазменная инфекция ?

Инфекция микоплазмы вызывается крошечным типом бактерий, известным как Mycoplasma pneumoniae. Он нацелен на дыхательную систему тела.

• Кто заражается микоплазмой?

Инфекция может поразить любого, но чаще всего поражает молодых людей и детей старшего возраста.

• Когда возникают микоплазменные инфекции?

Инфекции, вызванные микоплазмами, обычно возникают периодически в течение всего года. Однако чаще всего это наблюдается осенью и в конце лета. Возможна и общественная вспышка инфекции.

• Как распространяется микоплазма?

Микоплазма распространяется при контакте с дыхательными каплями инфицированного человека.Эти капли распространяются при чихании или кашле и содержат бактерии. Когда здоровый человек вдыхает эти капли или контактирует с ними, касаясь инфицированных поверхностей, а затем касаясь своего лица, они могут распространяться. Для распространения микоплазмы необходимы продолжительные периоды контакта с инфицированным человеком. Скорость распространения в школах, семьях и т. Д. Происходит очень медленно. Период распространения обычно составляет десять дней, но может длиться и дольше.

• Каковы симптомы микоплазменной инфекции?

Наиболее частыми симптомами микоплазменной инфекции являются лихорадка, бронхит, кашель, усталость, боль в горле и головная боль.Также может наблюдаться легкая форма пневмонии, известная как ходячая пневмония. Пневмония при ходьбе протекает легче, чем полноценная пневмония, которая не требует госпитализации. Помимо этого, его симптомами также являются ушные инфекции. Период времени, в течение которого могут проявиться эти признаки и симптомы, может составлять от нескольких дней до даже месяцев.

• Как скоро после контакта появляются симптомы?

Обычно симптомы проявляются через две-три недели после контакта с инфекцией.Однако это может занять от одной до четырех недель.

• Как диагностируется микоплазменная инфекция?

Микоплазма диагностируется в соответствии с симптомами, которые проявляет инфицированный человек, а также с помощью рентгеновского снимка грудной клетки. Кроме того, могут быть сданы анализы крови.

• Как лечить микоплазменную инфекцию?

Инфекции, связанные с микоплазмами, проходят сами по себе без какого-либо медицинского вмешательства, то есть когда симптомы менее выражены.В случае серьезных симптомов микоплазменную инфекцию лечат с помощью антибиотиков, таких как азитромицин, кларитромицин или эритромицин.

• Что можно сделать, чтобы предотвратить распространение микоплазмы?

Ввиду отсутствия вакцины для предотвращения распространения микоплазменной инфекции и каких-либо мер по ее контролю единственное, что можно сделать, чтобы предотвратить ее распространение, — это поддерживать хорошую гигиену рук, а также прикрывать рот при чихании и кашле.Поскольку микоплазма — это респираторное заболевание, предотвращение ее передачи путем мытья или дезинфекции рук и прикрытия рта во время кашля или чихания кажется единственным способом борьбы с ней.

• Делает ли прошлое заражение микоплазмами иммунитетом человека?

Одноразовое заражение микоплазмой действительно делает человека невосприимчивым к повторному заражению, но не всегда на 100 процентов. Как долго длится период иммунитета, пока неизвестно, но человек может заразиться снова, но с гораздо более легкими признаками.

Номер ссылки

• Осложнения и диагностика: Центры по контролю и профилактике заболеваний
• Симптомы: Healthline.com и медицинские новости сегодня

Mycoplasma hominis — обзор

Обсуждение

Распространенными возбудителями уретрита и цервицита являются N. gonorrhoeae и C. trachomatis . Мочевина плазмы urealyticum, Mycoplasma hominis, M. genitalium и Trichomonas vaginalis также вовлечены в эти клинические состояния.Хотя их легко искоренить при раннем лечении, некоторые из этих инфекций связаны с серьезными последствиями для репродуктивного здоровья; более системные эффекты, такие как диссеминированные гонококковые инфекции и синдром Рейтера; и содействие передаче ВИЧ.

N. gonorrhoeae , грамотрицательный диплококк, является основной причиной воспалительных заболеваний органов малого таза (ВЗОМТ), внематочной беременности и бесплодия. C. trachomatis , облигатная внутриклеточная бактерия, является наиболее распространенным бактериальным патогеном, передающимся половым путем в Соединенных Штатах и ​​во всем мире, и является ведущей причиной ВЗОМТ.Распространенность обеих инфекций выше среди этнических меньшинств и бедноты. Возрастные коэффициенты наиболее высоки среди девочек и женщин в возрасте от 15 до 24 лет и мужчин в возрасте от 20 до 24 лет. И Ureaplasma , и Mycoplasma были изолированы в случаях ВЗОМТ и негонококкового уретрита (НГУ). Недавние исследования сообщили о серьезных последствиях трихомониаза, включая повышение перинатальной смертности и рост передачи ВИЧ. Появляется все больше свидетельств того, что T.vaginalis — частая причина НГУ у мужчин .

Инфекции любого участка мочеполовых путей вызывают плохо локализованные симптомы, особенно у женщин, что может привести к поздней диагностике или ошибочному диагнозу. Неспособность пациентов и врачей распознать причинную связь между симптомами дизурии и инфекциями, передаваемыми половым путем, часто приводит к тому, что они не обращаются за своевременной диагностикой и лечением. Более длительная и более постепенная дизурия может указывать на C.trachomatis , тогда как внезапное появление симптомов и гематурия предполагает бактериальную инфекцию.

Диссеминированная гонорея с артритом и дерматитом проявляется лихорадкой, ознобом и мигрирующим полиартикулярным артритом; характерная петехиально-некротическая пустулезная или болезненная папулезная сыпь на дистальных отделах конечностей; и тендовагинит сухожилий разгибателей кистей, запястий или сухожилий голеностопного сустава. Это более серьезная инфекция, требующая более тщательного обследования, расширенной парентеральной антибактериальной терапии и госпитализации во всех случаях, кроме самых легких.

Синдром Рейтера — это триада артрита, уретрита и конъюнктивита с сопутствующими поражениями кожи. Патогенез неясен, но C. trachomatis сильно замешан вместе с другими бактериальными организмами. Лечение синдрома Рейтера состоит из антимикробной терапии против хламидиоза , НПВП, инъекций стероидов в пораженные суставы и местных стероидов при увеите.

Центры по контролю и профилактике заболеваний обновляют рекомендации по лечению каждые несколько лет, включая изменения в антибиотиках и чувствительности .

Генитальные микоплазмы, уреаплазма — Консультант по инфекционным заболеваниям

ОБЗОР: Что необходимо знать каждому врачу

Название и классификация возбудителя

Множественные виды родов Mycoplasma и Ureaplasma могут инфицировать мочеполовые пути человека. К ним относятся M. hominis, M. genitalium и U. urealyticum.

Какое лечение лучше всего?

• Доксициклин является препаратом выбора для лечения M. hominis и U. urealyticum.Продолжительность и доза зависят от места заражения и обычно сочетаются с другими антибиотиками. Примеры включают доксициклин по 100 мг перорально два раза в день в течение 14 дней (как часть комбинированной схемы лечения тазовых воспалительных заболеваний) и доксициклин по 100 мг перорально два раза в день в течение 7 дней при неосложненном негонококковом уретрите у мужчин.

• Азитромицин является предпочтительным средством для лечения M. genitalium. Продолжительность и доза зависят от места инфицирования и обычно сочетаются с другими антибиотиками.Примером может служить прием азитромицина 1 г перорально один раз при неосложненном негонококковом уретрите у мужчин или форцервиците у женщин.

  ---

  Продолжить чтение

• M. hominis устойчив к антибиотикам группы макролидов. В некоторых исследованиях до 10% изолятов были устойчивы к тетрациклинам, включая доксициклин. Если доксициклин не может быть использован в качестве терапии первой линии, альтернативы включают клиндамицин или фторхинолон.

• Клиндамицин не активен против видов уреаплазм.

Как пациенты заражаются этой инфекцией и как предотвратить ее распространение среди других пациентов?

• Эпидемиология:

  У взрослых колонизация M. hominis, M. genitalium и U. urealyticum связана с сексуальной активностью.

  В исследованиях популяций клиник ЗППП эти организмы чаще обнаруживались у пациентов моложе 50 лет, женщин и афроамериканцев.

  В Соединенных Штатах некоторые исследования также обнаружили связь между колонизацией и более низким социально-экономическим статусом.

• Вопросы инфекционного контроля:

  Вакцины нет.

  Постконтактная профилактика не рекомендуется.

Какие факторы хозяина защищают от этих инфекций?

• Вероятно, важны как клеточные, так и гуморальные реакции иммунной системы в борьбе с инфекциями генитальной микоплазмы и уреаплазмы, но точные механизмы не совсем понятны.

• Организмы вызывают заболевание в виде внеклеточных паразитов, прикрепляющихся как к реснитчатым, так и к неферциальным эпителиальным клеткам мочеполового тракта.После прикрепления они могут вызвать прямое разрушение или вызвать иммунно-опосредованное повреждение мочеполового тракта.

Каковы клинические проявления заражения этими организмами?

• Сопутствующие клинические заболевания включают воспалительные заболевания органов малого таза, цервицит, уретрит, эпидидимит, пиелонефрит, хориоамнионит, послеродовую лихорадку, мертворождение и, в редких случаях, менингит, абсцесс мозга, эндокардит, раневые инфекции и бактериемию. Уреаплазма и М.hominis были связаны с бактериемией, пневмонией и менингоэнцефалитом у новорожденных.

• Инфекция генитальной микоплазмы или уреаплазмы во многих случаях может протекать бессимптомно.

• Уретрит может проявляться выделениями из уретры у мужчин, выделениями из влагалища у женщин, раздражением или дизурией уретры у мужчин или женщин.

• Эпидидимит чаще всего проявляется односторонним нагреванием, болезненностью и припухлостью придатка яичка в мошонке.Пациенты могут описывать дискомфорт при эякуляции.

• Цервицит может приводить к выделениям из влагалища, тазовой боли или диспареунии. При гинекологическом осмотре тампон, помещенный в зев шейки матки, покажет выделения, а на влажном образце будет большое количество лейкоцитов.

• Воспалительные заболевания органов малого таза — это клинический диагноз. Многие случаи могут протекать бессимптомно или иметь минимальные симптомы. Классические результаты включают лихорадку, боль в области таза или внизу живота и одно или несколько из следующих при гинекологическом осмотре: болезненность матки, шейки матки или придатков.

• Клинические проявления пиелонефрита включают лихорадку, дизурию, боль в животе и / или спине, а также болезненность при перкуссии реберно-позвоночного угла на пораженной стороне. Может присутствовать гематурия.

• Беременные женщины с хориоамнионитом с лихорадкой и болями в животе или тазу. При осмотре выявляется болезненность матки.

Какие общие осложнения связаны с заражением этим возбудителем?

• Осложнения включают пиелонефрит, воспалительные заболевания органов малого таза, послеродовую лихорадку и мертворождение.Более редкие осложнения включают менингит, абсцесс мозга, эндокардит, раневые инфекции и бактериемию. Уреаплазма и M. hominis были связаны с бактериемией, пневмонией и менингоэнцефалитом у новорожденных.

Как мне идентифицировать эти организмы?

• Наилучшие результаты дает отбор образцов пораженной системы органов для специализированного культивирования. Однако культура не является широко доступной.

• Эти организмы не имеют клеточных стенок, поэтому окрашивание по Граму для них невозможно.

• Культура является узкоспециализированной и доступна в ограниченных лабораториях. Образцы необходимо сразу же поместить в бульон до того, как они высохнут. За планшетами для определения исходного pH, которые помогают дифференцировать эти организмы от M. pneumoniae, следуют чашки с кровяным агаром, которые хранятся в среде 95% азота и 5% CO ₂ . Колонии M. hominis имеют характерный вид «жареного яйца».

ПЦР-анализы на генитальную микоплазму и уреаплазму коммерчески недоступны.Одно исследование показало, что чувствительность с использованием вагинальных мазков составила 86%.

Как эти организмы вызывают болезни?

• Микоплазмы прикрепляются к внешней стороне как реснитчатых, так и не реснитчатых эпителиальных клеток. Повреждение клеток может быть опосредовано либо прямым воздействием (например, перекисью водорода), либо иммуноопосредовано, но точный вклад каждого из них не известен.

КАКИЕ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА для конкретных рекомендаций по ведению и лечению?

Haggerty, CL, Taylor, BD.«Mycoplasma genitalium: новая причина воспалительных заболеваний органов малого таза». Infect Dis Obstet Gynecol. об. 2011. 2011. pp. 959816 (Обзор доказательств связи между M. genitalium и ВЗОМТ)

Ларсен, Б., Хван, Дж. «Микоплазма, уреаплазма и неблагоприятные исходы беременности: свежий взгляд». Infect Dis Obstet Gynecol. 2010. (Обзоры влияния этих инфекций на беременность.)

Vandepitte, J, Bukenya, J, Hughes, P, Muller, E, Buvé, A, Hayes, R, Weiss, HA, Grosskurth, H.«Клинические характеристики, связанные с инфекцией Mycoplasma genitalium среди женщин с высоким риском ВИЧ и других ИППП в Уганде». Sex Transm Dis. vol. 39. Июнь 2012 г., стр. 487–91. (Дальнейшее уточнение растущих данных по эпидемиологии M. genitalium.)

Ито, С., Цучия, Т., Ясуда, М., Йокои, С., Накано, М., Дегучи, Т. «Распространенность генитальных микоплазм и уреаплазм у мужчин моложе 40 лет с острым эпидидимитом». Int J Urol .. vol. 19. Март 2012 г., с.234-8. (Изучение связи с заболеваниями половых путей у мужчин)

Copyright © 2017, 2013 ООО «Поддержка принятия решений в медицине». Все права защищены.

Ни один спонсор или рекламодатель не участвовал, не одобрял и не платил за контент, предоставляемый Decision Support in Medicine LLC. Лицензионный контент является собственностью DSM и защищен авторским правом.

Микоплазма и уреаплазма — большая загадка

Не только среди вас, дамы, но и среди медицинских работников существует большая путаница по поводу этих маленьких ошибок.Итак, мы решили разобрать его для вас. Вот совок того, что на самом деле есть / есть микоплазма и уреаплазма….

Что такое микоплазма и уреаплазма?

Термин «микоплазма» широко используется для обозначения любого организма в классе Mollicutes, который состоит из восьми родов (включая Mycoplasma , Ureaplasma , Acholeplasma , Anaeroplasma и Asteroloplasma ).

К микоплазме относятся:

• Mycoplasma hominis
• Mycoplasma genitalium
• Mycoplasma fermentans (штамм incognitus)
• М.пневмония

К уреаплазме относятся:

• Парвум уреаплазмы
• Ureaplasma urealyticum

Какие они? Это бактерии или вирусы?

Микоплазма и уреаплазма — самые маленькие свободноживущие организмы. У них отсутствует клеточная стенка, поэтому ни микоплазма, ни уреаплазма не могут быть визуализированы с помощью стандартной микроскопии окраски по Граму. Их присутствие сложно диагностировать из-за трудностей с выращиванием или культивированием в лаборатории.Для выращивания этих организмов требуются специализированные среды и очень строгие условия.

Обитают ли микоплазмы и уреаплазмы в нормальных половых путях?

Да, многие здоровые бессимптомные взрослые имеют колонизацию мочеполовой системы Mycoplasma и Ureaplasma spp. Процент женщин с вагинальной колонизацией M. hominis , M. genitalium и Ureaplasma spp увеличивается после полового созревания пропорционально количеству половых партнеров на протяжении жизни.Было замечено, что он колеблется от 0% у никогда неактивных женщин до 70% у сексуально активных женщин

Означает ли это, что эти женщины инфицированы и заразны?

Это не означает, что эти женщины «инфицированы», если они не вызывают никаких симптомов, то эти микоплазмы и уреаплазмы считаются нормальными обитателями половых путей.

Чем M. Genitalum отличается от других микоплазм и уреаплазм?

M. genitalium был впервые описан в 1981 году после выделения из образцов уретры двух мужчин с диагнозом негонококковый уретрит (НГУ).Исследования показали сильную причинную связь между инфекцией M. genitalium и уретритом у мужчин и связь с цервицитом и воспалительными заболеваниями органов малого таза (ВЗОМТ) у женщин.

Когда Mycoplasma и Ureaplasma spp могут вызывать инфекции?

Mycoplasma и Ureaplasma spp в норме остаются прикрепленными к эпителиальным клеткам слизистой оболочки (слизистой оболочке) дыхательных или мочеполовых путей. Однако они могут распространяться на другие участки и вызывать инфекцию, когда есть разрыв слизистой оболочки и / или основной дефект в защите хозяина, например, у развивающегося плода, недоношенного ребенка или взрослых с ослабленным иммунитетом.

M. genitalum в дополнение к вышеперечисленному ускользает от иммунной системы и изменяет иммунную систему хозяина, что позволяет ему выжить в организме хозяина.

Насколько распространена M. Genitalum?

Согласно исследованиям, проведенным в США, M. genitalium присутствует примерно у 1 процента молодых людей в общей популяции. Для сравнения, распространенность гонореи составляет 0,4%, а хламидиоза — 2,3%. Среди клиник по лечению ИППП и среди населения с множественными факторами риска ИППП распространенность может колебаться от 4 до 38 процентов.

Каковы факторы риска этих инфекций?

Молодой возраст (например, <20–22 лет), курение, недавний половой акт и увеличение числа половых партнеров являются факторами риска.

В каких условиях участвуют инфекции микоплазмы и уреаплазмы?

Инфекции, которые были связаны с различными типами микоплазм и уреаплазм , включают:

M. hominis

• Воспалительные заболевания органов малого таза (ВЗОМТ) — не доказано
• Хориоамнионит
• Послеродовая и послеродовая лихорадка
• Пиелонефрит
• Инфекции центральной нервной системы
• Септицемия
• Раневые инфекции, особенно послеоперационные раны
• Инфекции суставов
• Инфекции верхних и нижних дыхательных путей
• Эндокардит
• Бактериемия и менингит новорожденных
• Абсцессы новорожденных

Уреаплазма spp

• Хориоамнионит
• Послеродовая и послеродовая лихорадка
• Врожденная пневмония
• Бактериемия новорожденного
• Абсцессы новорожденных
• Негонококковый уретрит у мужчин — не доказано
• UTI

M Genitalum.

• Негонококковый уретрит (мужчины)
• Цервицит
• PID
• ИМП у мужчин и женщин
• Преждевременные роды и аборт — не доказано

Является ли M. genitalum ЗППП и передается ли она половым путем?

Передача M. genitalium половым путем подтверждается как клиническими, так и молекулярно-эпидемиологическими данными. Как указано выше, M. genitalium чаще обнаруживается среди

Кроме того, в исследованиях ДНК-типирования половые партнеры часто имеют идентичные бактериальные геномные штаммы.

Могут ли быть другие инфекции, сосуществующие с Mycoplasma Genitalum?

Chlamydia trachomatis является наиболее часто сообщаемым сопутствующим организмом.

Как M. genitalum проявляется у мужчин?

Инфекция M. genitalium составляет от 15 до 20 процентов случаев НГУ, регистрируемых ежегодно среди мужчин в Соединенных Штатах. M. genitalium чаще обнаруживается у мужчин со стойким или рецидивирующим уретритом.Это также может быть связано с баланитом (воспалением головки полового члена) и поститом (воспалением крайней плоти).

Как M.genitalum влияет на женщин?

M. genitalium может подниматься от нижних к верхним половым путям после передачи половым путем

Цервицит

Воспаление шейки матки является наиболее частым проявлением инфекции M. genitalium у женщин и обычно описывается как слизисто-гнойный цервицит (МРС).

Воспалительные заболевания органов малого таза

В нескольких исследованиях наблюдалась связь между обнаружением микроорганизма и клиническими признаками и симптомами ВЗОМТ.

Клиническая картина M. genitalium -ассоциированного воспалительного заболевания органов малого таза (PID) может включать легкую или сильную боль в тазу, боль в животе, аномальные выделения из влагалища и / или кровотечение, аналогично PID из-за C. trachomatis .

Какой образец наиболее точен для мужчин и женщин?

Среди мужчин диагностическая эффективность образцов мочи с первым мочеиспусканием при обнаружении M.genitalium выше, чем в мазках из уретры

Среди женщин вагинальные образцы более диагностичны. В одном исследовании с участием 400 женщин относительная чувствительность ПЦР для M. genitalium составляла 86 процентов для вагинальных мазков по сравнению с 61 процентом для первого мочеиспускания.

Когда проводить анализ на M. Genitalum?

Если у сексуально активного человека имеются признаки уретрита, цервицита или воспалительного заболевания органов малого таза, рекомендуется провести анализ на M.genitalium также в дополнение к другим ИППП. Если у женщин или мужчин по-прежнему наблюдаются симптомы этих состояний, несмотря на завершение соответствующей терапии, независимо от первоначальной причины, рекомендуется также провести анализ на M. genitalium .

Как диагностируются микоплазмы и уреаплазмы?

Диагноз ставится на основании мазков из влагалища или мочи. Для женщин более точны вагинальные мазки.

Существуют тесты на основе культуры или РНК для обнаружения этих организмов, называемые тестами на основе NAAT.

Методы, основанные на культуре, трудно реализовать по причинам, описанным выше. Большинство больничных микробиологических лабораторий не готовы к их культивированию.

РНК или ПЦР становятся все более доступными в виде мультиплексных наборов для диагностики патогенов дыхательных и мочеполовых путей. Единственный недостаток заключается в том, что мы не можем проверить чувствительность к лекарствам с помощью тестов на основе РНК.

Анализ ДНК-чипа позволяет идентифицировать 13 целевых патогенов мочевыводящих путей, включая M.hominis и U. urealyticum, с относительно высокой чувствительностью и специфичностью по сравнению с тестами ПЦР. В настоящее время он не используется в коммерческих целях в США.

Какие препараты эффективны при лечении Mycoplasma spp и Ureaplasma spp?

Большинство микоплазм и уреаплазм in vitro чувствительны к макролидам (например, азитромицину), тетрациклинам (например, доксициклину) и фторхинолонам (например, ципрофлоксацину). Азитромицин активен против Mycoplasma genitalum (считается ЗППП).Исключение составляет M. hominis , которая не чувствительна к макролидам .

Какой антибиотик лучше всего подходит для каких видов животных?

М. ГЕНИТАЛ

Азитромицин — — препарат первой линии. Он в 100 раз более активен против этого организма, чем тетрациклины или большинство фторхинолонов. Однако сопротивление возрастает. В некоторых регионах оценка устойчивости к азитромицину изолированных M.genitalium достигает 40 процентов. Рекомендуемая лечебная доза составляет 1 г азитромицина перорально.

Неудачная или рецидивирующая инфекция M. genitalum

Моксифлоксацин — Если прием азитромицина оказался неэффективным и имеется документально подтвержденная стойкость или рецидив, то следующим выбором будет моксифлоксацин. Также появляется все больше свидетельств устойчивости к фторхинолонам.

MYCOPLASMA HOMINIS

Доксициклин — рекомендуется небеременным взрослым с заболеванием, вызванным M.hominis

Клиндамицин : рекомендуется для младенцев с заболеванием, вызванным M. hominis ,

Было обнаружено, что фторхинолоны эффективны, однако наблюдается рост устойчивости микоплазм.

УРЕАПЛАЗМА СПП.

Доксициклин — рекомендуется небеременным взрослым с заболеванием, вызванным Ureaplasma spp

Кларитромицин, азитромицин и офлоксацин (фторхинолоны) также эффективны в отношении видов уреаплазмы.

Клиндамицин не активен против уреаплазмы

Азитромицин или кларитромицин: рекомендуется для младенцев с заболеванием, вызванным Ureaplasma spp ,

Какие симптомы могут указывать на клиническое заболевание, требующее лечения у женщин?

• Рецидивирующие вагинальные инфекции, не поддающиеся рутинному лечению BV или резистентные к ним.
• Рецидивирующие инфекции после полового акта.
• Стойкое жжение во влагалище, выделения с неприятным запахом с отрицательными посевами на обычных виновников — Candida и Gardnella и т. Д. С отрицательными результатами на гонорею / хламидиоз и трихомонаду.

Пожалуйста, помните, что это предполагаемые ассоциации и связи. Нам все еще нужны надежные испытания и более масштабные исследования, чтобы доказать, что эти организмы являются основными возбудителями вагинальных инфекций.

Нужно ли лечить партнеров от инфекции M. genitalum?

Несмотря на то, что нет никаких рекомендаций по направлению к специалистам и лечению, целесообразно обследовать всех половых партнеров лабораторно подтвержденных случаев M. genitalium и лечения в случае положительного результата.Если скрининг половых партнеров индексных пациентов с подтвержденным M. genitalium невозможен, целесообразно эмпирически лечить M. genitalium , учитывая доказательства половой передачи этого организма.

Сколько времени требуется M. genitalum, чтобы вырасти и заразить кого-то?

Хотя инкубационный период этого патогена остается неопределенным, скрининг должен быть нацелен на половых партнеров за последние 60 дней. Лечение для партнеров пациентов с подтвержденным диагнозом M.genitalium такая же, как и у пациентов.

Когда следует лечить микоплазму или уреаплазму?

Если у пациентов есть клинические признаки и симптомы, вызванные вирусом Mycoplasma или Ureaplasma spp, их следует лечить. Напротив, пациенты, у которых в половых путях есть эти организмы без каких-либо симптомов, не нуждаются в лечении.

Методика лечения микоплазм и уреаплазм

М.хоминис

Небеременная

Доксициклин: 100 мг внутрь 2 раза в сутки

При аллергии

Моксифлоксацин: 400 мг перорально ежедневно каждые 10 дней

или

Беременная

* Клиндамицин: 600 мг внутрь каждые 8 ​​часов 7 дней

Уреаплазма

Доксициклин: 100 мг внутрь 2 раза в день X 10 дней (14 дней, если ВЗОМТ)

или

Азитромицин: 1 г перорально однократно

* Клиндамицин не эффективен против уреаплазмы

М.genitalum

Азитромицин: 1 г перорально однократно

При резистентной или рецидивирующей инфекции

Моксифлоксацин: 400 мг перорально ежедневно x 10-14 дней

Будьте уверены, мы здесь, чтобы помочь вам разобраться в этой сложной проблеме в Walk IN GYN Care

С добрыми пожеланиями

Д-р Адети Гупта

Опасный для жизни Медиастинит Mycoplasma hominis | Клинические инфекционные болезни

Аннотация

Инфекции Mycoplasma hominis легко пропустить, потому что обычные методы обнаружения бактерий могут не сработать.Здесь сообщается о 8 случаях септического медиастинита, вызванного M. hominis , которые рассматриваются в контексте ранее описанных случаев медиастинита, инфекции раны грудины, плеврита или перикардита, вызванных M. hominis. Все 8 пациентов имели предрасполагающее исходное состояние, связанное с плохой кардиореспираторной функцией, аспирацией или осложнениями, связанными с операцией на коронарной артерии или другими операциями на грудной клетке. Медиастинит был связан с гнойным плевральным выпотом и острыми септическими симптомами, требующими инотропных препаратов и искусственной вентиляции легких.В дальнейшем у пациентов наблюдалась склонность к вялотекущему хроническому течению плеврита, перикардита или открытых ран грудины, которое длилось несколько месяцев. Инфекция M. hominis может также проявляться в виде легкой инфекции раны грудины или хронического местного перикардита или плеврита без септического медиастинита. Лечение включает хирургическое дренирование и санацию раны. При лечении медиастинита неясной этиологии следует учитывать антибиотики, эффективные против M. hominis .

Mycoplasma hominis — небольшая бактерия, у которой отсутствует типичная бактериальная клеточная стенка пептидогликана.Из-за этого свойства он не визуализируется на бактериальных пятнах на грамм и устойчив к антибиотикам, влияющим на синтез пептидогликана (таким как β-лактамные агенты и ванкомицин). Он редко ассоциируется с инфекцией, но часто выделяется из урогенитального и респираторного трактов бессимптомных здоровых людей. Уровень колонизации урогенитального тракта колеблется от 21% до 54% ​​среди женщин и от 4% до 13% среди мужчин [1]. Сообщается, что уровень колонизации в верхних дыхательных путях колеблется от 1% до 3% среди здоровых взрослых, а колонизация обнаруживается у 8% взрослых с хроническими респираторными заболеваниями [2] и у 30% детей. при хроническом тонзиллите [3]. M. hominis инфекции преимущественно связаны с мочеполовыми путями; эти инфекции возникают, в частности, в послеродовой период и после абортов и являются причиной послеродовой лихорадки, инфекции ран после кесарева сечения, воспалительных заболеваний органов малого таза и пиелонефрита. Попадание в организм во время родов может вызвать у новорожденного менингит, абсцесс головного мозга и глазные инфекции.

M. hominis может вызывать негенитальные инфекции у взрослых; сообщалось о случаях сепсиса, раневых инфекций, менингита, абсцессов головного мозга, артрита и инфекций дыхательных путей [4–6].Путь заражения был определен либо через мочевыводящие пути через катетеризацию уретры, либо через дыхательные пути. Было описано, что многие пациенты с негенитальными инфекциями имеют предрасполагающие факторы к инфекции, включая иммуносупрессию, травмы или плохую кардиореспираторную функцию.

Здесь мы сообщаем о восьми случаях медиастинита, вызванного M. hominis , и рассматриваем их в контексте ранее сообщенных случаев инфицирования раны грудины, плеврита, медиастинита или перикардита, вызванного M.hominis. Анализ случаев выявил опасный для жизни характер инфекции, склонность к плевральным и перикардиальным выпотам, а также склонность к позднему хроническому течению.

Методы

M. hominis был выделен с использованием обычных анаэробных бактериологических методов. Образцы наносили штрихами на чашки с агаром Fastidious Anaerobe Agar (Lab M, Bury, United Kingdom), в который добавляли 5% дефибринированной лошадиной крови. Чашки инкубировали в анаэробных сосудах при 35 ° C. M. hominis появлялись в виде точечных прозрачных колоний после нескольких дней инкубации.

Предварительная идентификация M. hominis проводилась, если колонии имели отрицательное окрашивание по Граму и если тестирование диффузии диска показало типичную картину чувствительности к антибиотикам: устойчивость к пенициллину и эритромицину и чувствительность к клиндамицину и тетрациклину. Определенная идентификация была основана на анализе ПЦР [7].

Тест Etest (AB BIODISK, Solna, Швеция) использовался для тестирования чувствительности к противомикробным препаратам.Было показано, что этот метод дает результаты, сравнимые с результатами, полученными с помощью методов разбавления бульоном и агаром [8]. МИК для каждого антибиотика интерпретировались как чувствительные, среднеустойчивые или резистентные, что определялось в соответствии со стандартом, описанным в другом месте [9].

Результаты

Всего за период 1991–1998 гг. В Центральной больнице Хельсинкского университета было выявлено 8 пациентов с медиастинитом M. hominis . Из 8 пациентов 5 перенесли аортокоронарное шунтирование, 1 — операция по поводу дивертикула пищевода, 2 — госпитализированы с септическим шоком.Клинические особенности пациентов представлены в таблице 1.

Таблица 1

Сводка новых зарегистрированных случаев медиастинита Mycoplasma hominis .

Таблица 1

Сводка новых зарегистрированных случаев медиастинита Mycoplasma hominis .

У всех 8 пациентов был иммунодефицит, поскольку у них были либо сопутствующие заболевания, либо осложнения, связанные с хирургическим вмешательством. Пациенты 1 и 2 (таблица 1) имели предоперационную фракцию выброса 30%.Пациент 3 (фракция выброса 57%) получал лечение варфарином, которое предрасполагало к гематоме грудины. Пациенту 4, у которого была самая высокая предоперационная фракция выброса (72%), было выполнено экстренное аортокоронарное шунтирование из-за инфаркта сердца, связанного с коронарной ангиографией. У пациента 5 (фракция выброса 53%) развилась послеоперационная фибрилляция желудочков, и ему снова была выполнена стернотомия по поводу тампонады сердца. У пациента 6, перенесшего операцию по поводу дивертикула пищевода, была интраоперационная перфорация правого бронха и послеоперационная перфорация пищевода.Пациенты 7 и 8, поступившие в клинику по поводу септической гипотензии, были алкоголиками; оба этих пациента были реанимированы в день поступления.

У всех 8 пациентов первыми признаками инфекции были лихорадка и / или боль в груди. Из 6 пациентов, перенесших предыдущую операцию, у 5 поднялась температура в течение 1 недели после операции, а у 1 — через 12 дней после операции. После начала лихорадки общее состояние пациентов резко ухудшилось; у них развились септические симптомы, дезориентация и кардиореспираторная дисфункция, потребовавшие инотропных лекарств и респираторной поддержки.Впоследствии у пациентов, перенесших ранее операцию, появились гнойные выделения из ран грудной клетки.

Инфекции характеризовались излияниями в плевральную и перикардиальную полости. КТ выявила плевральный выпот у всех пациентов и перикардиальный выпот у 2 пациентов. Техника операции на коронарной артерии включала вскрытие левой плевральной полости и подготовку левой внутренней молочной артерии, что привело к скоплению жидкости в левой плевральной полости и образованию небольших участков ателектаза в левом легком.Операционная травма может предрасполагать к инфекции M. hominis , которая характеризовалась гнойным выпотом, особенно в левой плевральной полости у пациентов, перенесших операцию шунтирования коронарной артерии.

Диагноз инфекции M. hominis был поставлен с большой задержкой. После получения образца микробиологическая идентификация микоплазмы занимала в среднем 9,1 дня (диапазон от 5 до 21 дня). После начала лихорадки диагностика микоплазменной инфекции заняла в среднем 17 человек.9 дней (диапазон 8–31 день). Задержка с микробиологической идентификацией была связана с тем, что M. hominis рос очень медленно на используемых культуральных чашках, которые не были оптимизированы для роста микоплазм, а скорее использовались для обнаружения различных патогенов.

M. hominis был выделен из образцов плевральной или средостенной жидкости пациентов 1, 5, 6 и 8. M. hominis был единственным организмом, выделенным из этих образцов. Рост стафилококков был обнаружен в культурах образцов поверхностных ран грудины от пациентов 5 и 6; однако стафилококки не были обнаружены в образцах плевральной жидкости или жидкости средостения у этих пациентов.

M. hominis был выделен из образцов ран грудины от пациентов 2, 3 и 4. M. hominis был единственным организмом, выделенным из этих образцов. M. hominis был выделен из образца жидкости бронхоальвеолярного лаважа (БАЛ) пациента 7. Никаких других организмов в этом образце жидкости БАЛ обнаружено не было, и количество колоний на культуральной чашке было высоким (образцы БАЛ оценивались полуколичественным методом. шкала). Возможно, что штамм M. hominis , выделенный из ран грудины или жидкости БАЛ, мог представлять собой поверхностную колонизацию M.Хомячок . Однако большое количество колоний M. hominis и отсутствие других организмов позволяют предположить, что M. hominis играли патогенетическую роль в клиническом заболевании. Количество колоний M. hominis на чашках для культивирования может быть даже занижено, поскольку чашки не были специально разработаны для выделения M. hominis .

Все 8 штаммов были чувствительны к клиндамицину (диапазон МИК 0,03–0,06 мкг / мл) и тетрациклину (диапазон МИК 0.125–0,25 мкг / мл; Таблица 2). Чувствительность к ципрофлоксацину была переменной, и все штаммы были устойчивы к тобрамицину (таблица 2). Все штаммы были устойчивы к эритромицину (по оценке диско-диффузионного тестирования).

Таблица 2

МИК антибиотиков для 8 штаммов Mycoplasma hominis .

Таблица 2

МИК антибиотиков для 8 штаммов Mycoplasma hominis .

Всем пациентам, кроме пациента 7, были выполнены ревизионные операции по поводу эмпиемы плевры и удаления некротических тканей.Пациентам 5 и 8 были выполнены 3 крупные операции по борьбе с инфекцией. Ревизионные операции включали соматопластику и операцию на большом лоскуте грудной мышцы. Важность местного дренажа и обработки раны подчеркивается в случае пациента 4, который первоначально отреагировал на хирургическое лечение без специальной противомикробной терапии против M. hominis , которое не было начато до 90-го дня.

После начальной септической фазы инфекции, инфекции, как правило, имели хроническое течение.Раны грудины имели тенденцию к медленному закрытию с постоянным гнойным отделяемым. У пациента 4 была открыта рана грудины в течение 22 месяцев, и ему потребовались длительные курсы антимикробной терапии. У пациента 2 образовалось скопление некротической жидкости под печенью через 5 месяцев после первой операции, которая могла быть вызвана M. hominis. Впоследствии у него развился некроз кишечника, и он умер.

Обсуждение

Помимо медиастинита, M. hominis может вызывать раневые инфекции, абсцессы, артрит, остит, перитонит, пневмонию, менингит и сепсис.Экстрагенитальные инфекции, вызванные M. hominis , были рассмотрены в других источниках [4, 6]. В общем, инфекции, вовлекающие средостение, имели тенденцию протекать более тяжело, чем инфекции M. hominis . Ранее зарегистрированные случаи медиастинита, инфекции раны грудины, плеврита или перикардита, вызванные M. hominis , обобщены в таблице 3 [4, 5, 10–26]. Высокая смертность среди этих пациентов подчеркивает серьезность этих инфекций.Большинство смертей произошло у пациентов, перенесших операцию по трансплантации (8 из 15), 1 смерть наступила у 13 пациентов, перенесших реконструктивную операцию на сердце, и 2 смерти произошли у 7 пациентов с другими основными заболеваниями.

Таблица 3

Обобщение данных о ранее зарегистрированных случаях медиастинита, инфекции ран грудины, плеврита или перикардита, вызванных Mycoplasma hominis.

Таблица 3

Обобщение данных о ранее зарегистрированных случаях медиастинита, инфекции ран грудины, плеврита или перикардита, вызванных Mycoplasma hominis.

Эти инфекции можно условно разделить на 3 различных клинических состояния: острый септический медиастинит; вялотекущая хроническая инфекция раны грудины, перикардит или плеврит, продолжающийся в течение нескольких месяцев; острая легкая раневая инфекция грудины или плеврит продолжительностью <1 месяца.

Пациенты с острым септическим медиастинитом обычно поступают в течение 2 недель после хирургического вмешательства. У этих пациентов были следующие симптомы, указанные во временном порядке появления: болезненность грудины, высокая температура, гнойные выделения из раны, плевральный, а иногда и перикардиальный выпот, а также дезориентация.У всех наших 8 пациентов был септический медиастинит. У всех была кардиореспираторная недостаточность, требовавшая респираторной помощи и инотропных препаратов. Несколько ранее описанных пациентов имели клиническую картину септического медиастинита, включая пациента 9 [10] (таблица 3), пациента 10 [12], пациента 12 [14], пациента 29 [23] и пациента 22 [18]. После острой фазы инфекции имели тенденцию к хроническому течению со стойким плевральным выпотом, открытой раной грудины и неправильным сращением грудины.В 1 случае эмпиема с плевральным выпотом рецидивировала через 7 месяцев после операции и первичной клинической инфекции, вызванной M. hominis (пациент 10) [12]. Этим пациентам обычно требовалось несколько операций, в том числе дренирование выпота, хирургическая обработка раны, хирургия лоскута большой мышцы грудной мышцы и соматопластика для закрытия открытых ран грудины.

В некоторых случаях инфекция имела локализованное хроническое течение с субфебрильной температурой, но без септических симптомов. Пациент 23 (таблица 3) имел открытую рану грудины и жидкость в переднем средостении через 1 неделю после операции, заживление которой заняло 3 месяца [13].У пациента 11 появилась открытая рана грудины через 4 недели после операции, заживление которой заняло 5 месяцев [13]. Инфекция иногда проявлялась уже через 18 месяцев после операции в виде плеврального выпота и гнойного перикардита с утолщением перикарда и лимфоцитарным воспалением (пациент 26) [22]. Пациент 25 страдал эндокардитом протезного клапана на протяжении 5 месяцев, который в конечном итоге был вылечен трансплантацией сердца [20]. Пациент 30 был новорожденным с массивным перикардиальным выпотом, мать которого за 2 недели до родов заболела гриппом [24].Новорожденному лечили клиндамицином и создавали плевроперикардиальное окно в возрасте 42 дней.

У некоторых пациентов была острая инфекция раны грудины или плеврит без септических симптомов, которые длились <1 месяца. Пациент 16 (таблица 3) имел инфекцию раны грудины через 4 дня после операции, которая быстро зажила [16], а у пациента 27 развилась инфекция раны грудины через 5 дней после операции, которая зажила в течение 1 месяца [16]. Пациент 24 был новорожденным с инфекцией раны грудины после баллонной септостомии предсердий Рашкинда и последующей операции артериального переключения для лечения транспозиции магистральных артерий [19].Ребенок быстро выздоровел после хирургического дренирования и обработки раны и введения клиндамицина.

Диагностика микоплазменных инфекций затруднена, поскольку окрашивание по Граму выпота или гнойных выделений не позволяет выявить бактерии; показано только наличие нейтрофилов. Обычные бактериальные культуры могут быть отрицательными, поскольку микоплазмы очень требовательны и требуют для роста обогащенных питательных сред [27]; селективные агенты могут использоваться для предотвращения роста других организмов. М.hominis является наименее требовательной из микоплазм и может быть идентифицирован на обычных бактериологических планшетах только после нескольких дней инкубации; он образует колонии точного размера, которые легко не заметить и лучше всего обнаружить при увеличении. Идентификацию микоплазменных колоний на культуральных чашках можно облегчить с помощью методов прямой иммунофлуоресценции [27]. Обычные автоматизированные системы культивирования крови могут пропускать микоплазмы, потому что их рост на жидких средах невелик, а культуры дают самое слабое помутнение, которое лучше всего обнаруживается при сравнении со средой, в которую не было инокулировано [28, 29].Их можно обнаружить в крови путем субкультивирования из бутылок с предположительно отрицательными посевами крови. Обнаружение M. hominis с помощью ПЦР [30] или методов обнаружения антигена [31] непосредственно в клинических образцах может оказаться полезным при диагностике инфекций M. hominis .

Все 8 штаммов в нашей серии были чувствительны к клиндамицину и тетрациклину (таблица 2). Чувствительность к ципрофлоксацину была переменной, и все штаммы были устойчивы к тобрамицину. Все штаммы были устойчивы к эритромицину; Тестирование диффузии диска выявило это сопротивление, которое согласуется с предыдущими отчетами, указывающими на сопротивление М.hominis на эритромицин, а также на более новые макролиды. МИК клиндамицина были аналогичны таковым для M. hominis [32, 33]. Однако следует отметить, что клиндамицин может быть неэффективным против Ureaplasma urealyticum , который может сосуществовать с инфекциями M. hominis . Хотя все штаммы были чувствительны к тетрациклину, сообщалось, что до 15% клинических изолятов M. hominis устойчивы к тетрациклину [32, 33].Было показано, что новый хинолон тровафлоксацин эффективен против видов Mycoplasma in vitro [34].

Лечение инфекций включало дренирование, санацию раны и специфическую противомикробную терапию. Важность хирургического лечения очевидна из истории болезни пациента, который ответил только на хирургическое лечение (пациент 11 [13]; таблица 3). M. hominis Инфекции раны грудины иногда не поддавались лечению, и, несмотря на специфическую антимикробную терапию, хирургическую обработку раны и реконструктивные операции, наблюдалась тенденция к неправильному сращению грудины.

Другие микоплазмы также были обнаружены при инфекциях средостения. U. urealyticum может, хотя и нечасто, сосуществовать с инфекциями M. hominis (таблица 3) и был обнаружен отдельно в одном случае перикардита после трансплантации сердца [22]. Mycoplasma pneumoniae считается патогеном перикардита [22, 35–38].

Все 8 пациентов в нашей серии имели идентифицируемые факторы, предрасполагающие их к инфекциям.Конкретные механизмы, предрасполагающие к микоплазменной инфекции, могли включать образование ателектаза, скопление секрета в бронхиальной или грудной полостях или кровотечение. Специфические антитела могут играть важную роль в защите от микоплазменных инфекций, поскольку сообщалось, что одни только микоплазменные антитела подавляют рост микоплазм in vitro [39]. Принимая во внимание возможную защитную роль антител, мы ретроспективно исследовали уровни сывороточного γ-глобулина. Удивительно, что у пациента 2 был повышенный уровень гамма-глобулина (22.0 г / л) через 4 месяца после начала медиастинита M. hominis . Это открытие может указывать на то, что у него был нормальный иммунный ответ, опосредованный антителами. С другой стороны, микоплазменная инфекция могла привести к неспецифическому синтезу γ-глобулина без выработки защитных антител, специфичных к M. hominis . Неспецифический синтез иммуноглобулинов наблюдался при инфекциях M. pneumoniae ; сообщалось, что они связаны с образованием циркулирующих иммунных комплексов [40] и аутоантител [41].

Анализ последовательных штаммов M. hominis , культивированных из синовиальной жидкости пациента с хроническим артритом в течение 6-летнего периода, показал, что изолятов M. hominis обладают вариабельностью поверхностного антигена [42]. Было обнаружено, что один из этих вариабельных поверхностных антигенов представляет собой иммуногенный липопротеин, важный для адгезии микоплазм к эукариотическим клеткам, названный антигеном, связанным с вариабельной адгезией (Vaa). Было обнаружено, что варианты штамма-предшественника M. hominis имеют вариацию размера, вызванную увеличением или потерей центральных повторяющихся последовательностей в гене липопротеина vaa и дивергенцией последовательностей в дистальной С-концевой части гена vaa [43 ].Поскольку антитела к липопротеину Vaa ингибируют прикрепление M. hominis к клеткам-хозяевам [44], антигенная изменчивость липопротеина Vaa может помочь M. hominis избежать иммунного надзора. Другие поверхностные антигены M. hominis также могут отличаться; например, поверхностный белок P120, последовательности которого, как было показано, сильно варьируют между разными штаммами [45]. Было показано, что поверхностный белок P135 Lpm1 содержит множество повторяющихся последовательностей, которые могут быть предрасположены к мутациям, ведущим к антигенным изменениям [46].

M. hominis является мощным индуктором эпителиальных клеток, секретирующих нейтрофильные хемоаттрактантные цитокины, такие как ИЛ-8 и пептид, активирующий нейтрофилы из эпителиальных клеток (ENA-78) [47]. Это свойство может способствовать развитию у инфицированных пациентов плеврального и перикардиального выпота. Способность M. hominis привлекать нейтрофилы интригует в свете данных о том, что микоплазмы спонтанно связываются с нейтрофилами и остаются жизнеспособными внутри нейтрофилов при фагоцитозе в отсутствие антител [39].Внутриклеточное расположение может позволить M. hominis свободно размножаться при защите от опосредованной антителами защиты хозяина.

Хотя M. hominis инфицированы редко, бактерия может быть более распространенным патогеном, чем показали ранее опубликованные исследования. Поскольку изолировать организм сложно, инфекция M. hominis часто может быть пропущена или диагностирована неправильно. Следует заподозрить инфекцию M. hominis , если окрашивание по Граму выявляет большое количество нейтрофилов, но не бактерий.При подозрении на случай заболевания следует обратиться в клиническую бактериологическую лабораторию для выделения M. hominis и рассмотреть возможность эмпирического лечения антибиотиками против микоплазм. Следует отметить, что из-за склонности к хронической инфекции необходимо проводить длительное лечение противомикробными препаратами против M. hominis . Однако хирургический дренаж и обработка раны являются ключевыми для выздоровления, поскольку некоторые пациенты реагируют на терапию только хирургическим лечением. Поскольку гематомы, скопления жидкости и ателектазы, по-видимому, предрасполагают к развитию M.hominis , использование атравматичной хирургической техники и хороший гемостаз невозможно переоценить для предотвращения этих инфекций.

Список литературы

Мембранный белок Mycoplasma hominis P120 содержит гипервариабельный домен из 216 аминокислот, который распознается гуморальным иммунным ответом человека

Microbiology

1997

143

675

88

135-килодальтонный поверхностный антиген Mycoplasma hominis PG21 содержит несколько непосредственно повторяющихся последовательностей

Infect Immun

1995

63

212

23

Индукция нейтрофильных хемоаттрактантных цитокинов Mycoplasma hominis в альвеолярных клетках II типа

Infect Immun

1997

65

5131

6

© 1999 Американского общества инфекционистов

Это инфекции, передающиеся половым путем?

Микоплазма и уреаплазма — это типы бактерий, которые могут передаваться от одного человека к другому при половом контакте, однако они не классифицируются как инфекции, передаваемые половым путем.

Информация об этих типах инфекций и о любом долгосрочном ущербе, который они могут причинить, ограничена.

На этой странице мы попытаемся ответить на некоторые вопросы, связанные с этими бактериальными инфекциями, в том числе:

1. Что такое микоплазма и уреаплазма?
2. Что вызывает инфекцию микоплазмы или уреаплазмы?
3. Каковы симптомы?
4. Насколько распространены микоплазмы и уреаплазмы?
5. Как диагностируются микоплазменные и уреаплазменные инфекции?
6. Как лечить инфекцию микоплазмы или уреаплазмы?
7. Почему микоплазма и уреаплазма не классифицируются как ИППП?
8. Как предотвратить заражение микоплазмой или уреаплазмой?

Что такое микоплазма и уреаплазма?

Микоплазма и уреаплазма:

• Бактериальные клетки

• Один из самых маленьких свободноживущих организмов

• Трудно идентифицировать из-за их размера

• Характеризуется отсутствием клеточных стенок, обнаруженных в других виды бактерий

Считается, что существует множество типов микоплазменных бактерий, большинство из которых безвредны и не вызывают проблем со здоровьем.В настоящее время известно, что только четыре вида вызывают инфекции у человека, в том числе:

• Mycoplasma Pneumoniae — Также известная как атипичная или «ходячая» пневмония, она может передаваться при вдыхании инфицированной респираторной жидкости. Инфекция может вызывать такие симптомы, как одышка, боль в горле, кашель, головная боль и усталость. Большинство случаев протекает в легкой форме и не приводит к пневмонии.

• Mycoplasma Genitalium — Эта конкретная инфекция, впервые выявленная в 1980-х годах, может вызывать у мужчин негонококковый или нехламидийный уретрит, а у женщин — цервицит.Однако чаще это протекает бессимптомно. Одно исследование показало связь между инфекциями Mycoplasma Genitalium и женским бесплодием, поскольку бактерии чаще выявлялись в репродуктивных органах женщин с воспалительными заболеваниями органов малого таза (PID). Однако для подтверждения прямой ссылки необходимо провести дополнительные исследования в этой области.

• Mycoplasma Hominis — Инфекция Mycoplasma hominis может вызвать у инфицированных мужчин выделения из уретры или боль при мочеиспускании.Есть некоторые свидетельства того, что это может быть связано с воспалительным заболеванием органов малого таза (ВЗОМТ), которое может быть причиной внематочной беременности. Это также может быть связано со случаями бактериального вагиноза, который, в свою очередь, связан с преждевременными родами или выкидышем; однако в этой области было проведено недостаточно исследований, чтобы сделать окончательные выводы.

• Ureaplasma Urealyticum — Ureaplasma urealyticum — это инфекция мочевыводящих путей, передающаяся половым путем.Беременные женщины могут передать инфекцию своему ребенку в утробе матери или во время родов. В большинстве случаев инфекция не вызывает проблем, но она связана с преждевременными родами, низкой массой тела при рождении, пневмонией и сепсисом.

Что вызывает инфекцию микоплазмы или уреаплазмы?

Бактерии микоплазмы и уреаплазмы могут жить в мочеполовых или дыхательных путях здоровых взрослых людей и не причинять никакого вреда. Клетки бактерий живут на нашей коже и в нашем теле незаметно, но они могут вызывать проблемы, когда нарушается естественный баланс между «хорошими» и «плохими» бактериями.

Инфекции микоплазмы и уреаплазмы могут передаваться во время полового акта, но они не классифицируются как инфекции, передаваемые половым путем. Бактерии обитают на слизистой оболочке мочеполовых путей.

Вы можете заразиться микоплазмой или уреаплазмой при прямом контакте с инфицированными клетками: от гениталий к гениталиям, от гениталий к ректальному или от рта к гениталиям. Это означает, что вы можете заразиться уреаплазмой и микоплазмой при оральном сексе, но у вас меньше шансов заразиться этим путем передачи.Исследования также показали, что инфекция может передаваться от матери к ребенку внутриутробно или во время родов через естественные родовые пути.

Считается, что люди с ослабленным иммунитетом подвергаются более высокому риску заражения и могут нуждаться в другом курсе лечения при выявлении инфекции.

Mycoplasma pneumoniae обнаруживается в слизи дыхательных путей и может передаваться при вдыхании инфицированных капель.

Каковы симптомы инфекции микоплазмы или уреаплазмы?

Инфекции Mycoplasma и Ureaplasma в большинстве своем протекают бессимптомно, поэтому инфицированные могут не замечать никаких симптомов.Однако основным признаком микоплазмы и уреаплазмы у женщин и мужчин является воспаление уретры, которое может вызывать дискомфорт.

Симптомы, которые могут быть связаны с инфекцией, включают следующие:

У женщин:

У мужчин:

Насколько распространены инфекции микоплазмы или уреаплазмы?

Бактерии микоплазмы и уреаплазмы обычно встречаются в нижних отделах мочеполовых путей сексуально активных мужчин и женщин, однако они не всегда вызывают инфекцию.

Недавнее исследование показало, что более одного процента населения может быть инфицировано.

Как узнать, есть ли у меня микоплазма или уреаплазма?

Эти инфекции можно определить по образцу мочи или мазку из влагалища или полового члена.

Если у вас есть подтвержденный случай микоплазмы или уреаплазмы, вполне вероятно, что ваш лечащий врач порекомендует также проверить на инфекцию вашего партнера или недавних половых партнеров.

Как лечить инфекцию микоплазмы или уреаплазмы?

Случаи заражения микоплазмой и уреаплазмой можно лечить курсом антибиотиков.

Многие антибиотики работают через процесс, называемый синтезом пептидогликана, процесс, который относится к разрушению клеточных стенок бактерий. Однако клетки микоплазмы и уреаплазмы не имеют стенок, на которые нацелены во время этого процесса, и поэтому они устойчивы к этим типам антибиотиков.

Следовательно, для лечения инфекций микоплазмы и уреаплазмы будут использоваться другие типы антибиотиков. Ваш врач выберет лучший курс антибиотиков в зависимости от типа инфекции.

Почему микоплазма и уреаплазма не классифицируются как инфекции, передающиеся половым путем?

Патогенность (или способность этих бактерий вызывать заболевание) еще не подтверждена. Из-за отсутствия убедительных доказательств неизвестно, вызывают ли инфекции микоплазмы или уреаплазмы долгосрочные проблемы со здоровьем.

Подтвержденные инфекции, передаваемые половым путем, такие как хламидиоз и гонорея, могут повредить репродуктивные органы, что сделает их уязвимыми для дальнейших инфекций в будущем.Долгосрочные эффекты инфекций микоплазмы и уреаплазмы в значительной степени неизвестны.

Как предотвратить заражение микоплазмой или уреаплазмой?

Одним из методов борьбы с распространением этого типа инфекции является безопасный секс с использованием мужского или женского презерватива.

Поддержание хорошего сексуального здоровья может помочь снизить вероятность долгосрочного повреждения или повторных инфекций. Если вы ведете половую жизнь, лучше всего регулярно назначать скрининг на ИППП. Скрининг важен, потому что многие ИППП протекают бессимптомно, поэтому без тестирования вы не узнаете, живете ли вы с этим заболеванием; а регулярное тестирование на ИППП позволяет быстро выявить инфекции и своевременно назначить лечение.

Однако, если у вас незащищенный секс (и вы не состоите в моногамных отношениях) или если вы считаете, что вступили в контакт с ИППП, вам следует как можно скорее пройти тестирование.

Если вы обеспокоены тем, что у вас инфекция микоплазмы или уреаплазмы, вам следует поговорить со своим врачом. Микоплазма и уреаплазма обычно не тестируются у людей без симптомов, поскольку потенциальное чрезмерное тестирование может привести к ненужному лечению и устойчивости к антибиотикам.

Mycoplasma hominis некротизирующая плевропневмония у ранее здорового подростка | BMC Infectious Diseases

Мы описали случай тяжелой пневмонии и перикардита, вызванного M.hominis у ранее здорового подростка, который полностью выздоровел после терапии доксициклином. M. hominis был обнаружен из плевральной и перикардиальной жидкостей с помощью анализа эубактериальной ПЦР и последующего специфического анализа ПЦР и посева. Никаких альтернативных патогенов с помощью культуральных, молекулярных или серологических диагностических процедур не выявлено.

M. hominis может вызывать половые инфекции у взрослых и может быть вовлечен в неонатальные инфекции. Сообщалось о серьезных экстрагенитальных инфекциях, таких как абсцесс мозга, пневмония, медиастинит, перикардит, эндокардит, остит и артрит, раневые инфекции, перитонит и пиелонефрит, в основном у пациентов с ослабленным иммунитетом [9–12].Однако такие случаи также описаны у иммунокомпетентных пациентов, особенно у лиц с предрасполагающими факторами, такими как травма, изменение кардиореспираторной функции и сложные урогенитальные манипуляции или хирургические вмешательства.

Наш обзор литературы выявил 11 случаев M. hominis пневмонии у иммунокомпетентных пациентов (дополнительный файл 1) [13–17].

Шесть случаев произошли у пациентов с ранее существовавшими сопутствующими заболеваниями (травма или хирургическое вмешательство, субарахноидальное кровотечение и карцинома пищевода), один случай у беременной женщины и четыре случая у пациентов без известных предрасполагающих состояний.

Полное выздоровление было описано у пяти пациентов, получавших антибактериальную терапию, активную против M. hominis . Напротив, среди тех, кто получал неадекватную терапию антибиотиками, четверо умерли и двое выздоровели, что позволяет предположить, что невылеченная инфекция M. hominis может усугубить ранее существовавшие условия и привести к смерти.

Первоначально у нашей пациентки наблюдалось серьезное ухудшение ее клинического состояния во время приема антибиотиков, активных против распространенных респираторных патогенов, но она полностью выздоровела после приема противомикробного препарата, активного против M.Гоминис .

M. hominis может быть недооцененной причиной тяжелой пневмонии у ранее здоровых пациентов, особенно когда исключены другие общие этиологические агенты у тех, кто не отвечает на стандартную терапию.

Штамм M. hominis , выделенный у нашего пациента, был чувствителен как к тетрациклинам, так и к хинолонам. Мы использовали анализ восприимчивости, основанный на пороговых значениях контрольных точек, установленных в соответствии с рекомендациями Института клинических и лабораторных стандартов (CLSI) [18].

Неопубликованные данные нашего центра о чувствительности к антибиотикам штаммов M. hominis , выделенных из половых и дыхательных путей в период с 2000 по 2008 год, соответствуют литературным данным: 55% чувствительны к ципрофлоксацину (5/9) , 100% чувствительны к доксициклину (11/11), а 100% устойчивы к кларитромицину (9/9).

M. hominis по своей природе устойчив к макролидам [19–21], и тетрациклины считаются препаратами выбора.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Яичный желток куриный. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность ЖЕЛТОК КУРИНОГО ЯЙЦА ШТ. 15 ГР.. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Яйцо желток. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Яичный желток. Химический состав и пищевая ценность.

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Желток куриного яйца. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Желток куриного яйца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Желток куриного яйца составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Вареный желток яйца. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Вареный желток яйца».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Вареный желток яйца составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

фото: halaleda.me

Конечно мясо обязательно должно входить в наше меню, но диетологи рекомендуют обращать внимание и на содержание жиров. Лидерами здесь выступают свинина, говядина, конина. Меньше жиров и калорий в птичьем мясе.

Но самым полезным опять оказывается кролик. В его мясе менее всего жиров, количество которых составляет от 3,5 до 4,5 % на 100 гр продукта.

Полезный совет

Кроме белка, в мясе содержатся аминокислоты и целый витаминно-минеральный комплекс, состоящий из элементов, необходимых для организма человека.

Чтобы их сохранить, рекомендуется готовить на пару. Также, хорошо сохраняет все полезные вещества, отварное мясо, которое кстати лучше всего усваивается и не перегружает пищевод.

А вот любимое нами жареное мясо обладает меньшей ценностью. В процессе жарки, распадается большинство полезных веществ и их соединений, а также образуются вредные концерогенные соединения. Поэтому все врачи и диетологи, рекомендуют не злоупотреблять жаренными продуктами. В небольшом количестве они безвредны, но при регулярном употреблении, могут оказать негативное влияние на здоровье.

Главное питаться сбалансировано и разнообразно. Желаю вам здоровья и приятного аппетита)

полезный продукт или вредная привычка?

Все книги написаны такими же людьми, как и Вы,
которые могут не только искренне ошибаться,
но и намеренно вводить читателя в заблуждение,
руководствуясь различными мотивами,
поэтому ко всему прочитанному
следует относиться критически.

Многие говорят о пользе вегетарианства, веганства или сыроедения. Другие же, напротив, утверждают, что питание без мяса и продуктов животного происхождения немыслимо. О тонкостях здорового питания дискутировать можно долго, но основным спорным моментом между первыми и вторыми является потребление мяса. Многие считают, что путь к здоровому питанию начинается с отказа от мяса. И именно потребление мяса так рьяно защищает официальная наука. Так кто же прав? За и против приводится множество доводов. Но имея медицинское образование, мне бы хотелось разобраться в этом вопросе именно с научной точки зрения, используя лишь официальные данные и немного логического мышления.

Одним из самых частых аргументов является утверждение, что мясо – основной и чуть ли не единственный источник белка, а точнее аминокислот, из которых этот белок состоит. Однако все не так просто, как кажется на первый взгляд. Остановимся на этом вопросе подробнее. И чтобы ни у кого не возникло вопросов и претензий, будем использовать исключительно данные, подтвержденные классической наукой.

Итак, белок, безусловно, организму нужен, ведь наше тело из него состоит примерно на 16-20%. И эти белки постоянно нуждаются в обновлении. Каждый день у здорового человека разрушается до аминокислот примерно 400 грамм белка и столько же белка синтезируется снова. Вроде бы равновесие, но около 100 грамм аминокислот идет на другие нужды, а значит, их надо пополнять извне с пищей. Это количество белка и было установлено в опытах Карла Фойта как норма потребления пищевого белка, а именно 118г/сутки. Но в то же время существует и так называемый физиологический минимум белка, достаточный для поддержания нормального функционирования организма и он составляет всего 40-50 грамм белка в сутки.

Сам организм может синтезировать не все аминокислоты, необходимые для построения белка. 8 аминокислот, а это примерно по 2 грамма в сутки каждой, организм должен получить с пищей. В то же время установлено, что большинство бактерий могут синтезировать практически все аминокислоты, включая и незаменимые для человека. Так же науке известно, что в нижней части тонкого кишечника и в верхней части толстого кишечника присутствует симбионтная микрофлора весом около 4 килограмм – бактерии, участвующие в пищеварении и синтезирующие ряд полезных элементов включая витамины и аминокислоты. В этих же отделах происходит и их успешное всасывание. Аминокислоты и белки очень важны, и в организме, по всей видимости, существуют механизмы, которые позволяют ему обойтись без поступления столь важных веществ извне, по крайней мере, какое-то время. Но вернемся к мясу и необходимости потребления белка.

Как мы уже выяснили нам необходимо около 50 грамм белка, содержащего 8 незаменимых и еще 12 заменимых аминокислот. Такой белок называется полноценным. В мясе содержится около 20% белка, из этого количества 60% является полноценным белком. Получается, что в 100 граммах мяса находится всего лишь 12 грамм полноценного белка. В каких же продуктах содержится приблизительно равное количество белка, причем белка полноценного? Вот только некоторые из них, причем как животного, так и растительного происхождения:
чечевица – 25 грамм,

горох – 23 грамм,
фасоль – 22 грамм,
подсолнечник – 21 грамм,
миндаль – 22 грамм,
фундук – 20 грамм,
грецкие орехи – 15 грамм,
пшеница – 12 грамм,
икра осетровая – 29 грамм,
сыр – до 30 грамм,
творог – 17 грамм,
яйца – 15 грамм,
сушеные грибы – 20 грамм.

Как мы видим, содержание полноценного белка во многих продуктах даже превосходит содержание последнего в мясе. Стоит отметить, что белок в небольшом количестве содержится практически во всех овощах (1,5-6%) и фруктах (0,5-1,5%).

Конечно, некоторые возьмутся утверждать, что из мяса белок усваивается гораздо лучше и поэтому вовсе не важно, что его там всего 12%. Ну что ж, отчасти это действительно так. Максимальная усвояемость белка из мяса составляет 90%, а растительный белок усваивается в среднем на 70%, но значительно быстрее и с меньшими энергозатратами. Из молочных продуктов белок усваивается так же, как из мяса, на 90%, а из яиц аж на 97%. И что же мы имеем так сказать на выходе? Путем несложных расчетов получаем, что из 100 грамм мяса усваивается около 10 грамм полноценного белка; из тех же 100 грамм яиц – 14 грамм белка; из 100 грамм сыра – 25 грамм; из 100 грамм бобовых – 14 грамм; из 100 грамм орехов – 13 грамм; ну и в довесок пару грамм белка на каждые 100 грамм овощей и фруктов. Так что же получается? Мясо далеко не единственный и вовсе не лучший источник полноценного белка для организма, даже если опираться на официальные научные данные.

Что же еще, такого полезного и незаменимого, кроме белка, может содержаться в мясе, ради чего все же его стоит есть? И такие вещества мы там найдем – это липиды, или, проще говоря, жиры. Но не все жиры, а конкретно незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6). В организме они входят в состав клеточных мембран, а также являются предшественниками для синтеза биологически активных веществ, таких, как простагландины.

Потребность организма в омега-3 и омега-6 кислотах, исходя из научных данных, составляет 3 грамма и 14 грамм в день соответственно. Организм их синтезировать не может и поэтому они должны поступать с пищей. Сколько же этих полезных жирных кислот содержится в мясе? Не так уж и много: от 1 до 3%. Получается, чтобы покрыть суточную потребность надо съесть как минимум полкилограмма мяса за день. Так что источник, прямо скажем, не из лучших. Но проблема даже не в этом. Тут важно соотношение омега-3 кислот к омега-6, а именно, как можно заметить из данных по суточной потребности, примерно 1:5. Максимально допустимо соотношение 1:10. Иначе это стимулирует течение хронических воспалительных процессов в организме, в том числе в суставах, способствует развитию атеросклероза и других заболеваний. Каково же соотношение этих кислот в мясе?

свинина – 1:11,
говядина – 1:62,
курица – 1:57,
индейка – 1:14.

И лишь баранина имеет приемлемое соотношение 1:3.

Но может с мясом рыбы дела обстоят лучше? Содержание незаменимых жирных кислот там еще меньше чем в мясе и составляет в основном около 1%, к тому же там практически отсутствует омега-6 кислоты. Так же важно знать, что полиненасыщенные жирные кислоты разрушаются при термообработке или рафинации продукта.

Лучшими источниками незаменимых жирных кислот с оптимальным их соотношением являются растительные масла, конечно, не все и, разумеется, нерафинированные. Так, например, масло грецкого ореха содержит 60% жирных кислот в соотношении 1:5, кедровое масло – 50% в соотношении 1:3, конопляное масло – 80% в соотношении 1:2. Остальные масла так же содержат от 10 до 80% жирных кислот, но не в идеальных соотношениях. В орехах преобладают омега-6 кислоты с содержанием до 20%. В семенах содержится до 20% омега-3 кислот, как и в рыбьем жире. Овощи и зелень также содержат жирные кислоты в хороших соотношениях, но в очень малом количестве, менее 0,5%. Из сказанного выше получается, что для пополнения запаса незаменимых полиненасыщенных жирных кислот проще насладиться свежим салатом, заправленным ложкой льняного масла и посыпанным щепоткой молотого грецкого ореха, чем пытаться съесть полкилограмма баранины, в надежде, что не все полезные вещества разрушились при термической обработке.

Итак, оказывается, что мясо вовсе не такое незаменимое в плане белка и жирных кислот, как о нем говорят, а кроме витаминов и минеральных веществ там особо больше ничего даже теоретически полезного и незаменимого нет. Насчет витаминов и минеральных веществ долго рассуждать не стоит, так как каждый думающий человек понимает, что в растительной пище их гораздо больше, поскольку в мясе они берутся из растений, поглощаемых этим «мясом», да и при термической обработке большая часть витаминов разрушается.

Но не все так просто, и все же у мяса есть один козырь, который пугает решивших от этого мяса отказаться. И этот козырь – витамин В12. Собственно, это группа кобальтосодержащих биологически активных веществ, называемых так же кобаламинами. Организму они необходимы, так как участвуют в синтезе нуклеиновых кислот, обеспечивают переход РНК в ДНК. Недостаток этого витамина может привести к развитию злокачественной тромбоцитарной анемии, нарушениям функции центральной нервной системы. По научным данным витамин В12 синтезируется исключительно бактериями, и содержится только в продуктах животного происхождения. Поэтому деваться некуда, придется есть мясо… Или нет? Давайте разбираться.

Во-первых, кроме мяса В12 содержится в сыре (1,5мкг/100грамм), в яйцах (0,9мкг/100грамм), в твороге, в молоке, в йогурте, в сметане (0,4мкг/100грамм в каждом). В мясе и рыбе В12 конечно содержится больше (от 3 до 15мкг/100грамм), особенно в печени, где он накапливается. Но учитывая суточную норму потребления для взрослого человека – 2,5мкг в сутки, с лихвой хватит и молочных продуктов с яйцами. К слову сказать, поступающий с пищей В12 сам по себе всосаться в тонком кишечнике не может, для этого он должен связаться в желудке с особым гликопротеином (внутренним фактором Кастла). Особенностью витамина В12 является и то, что он накапливается в печени в количестве достаточном организму на 3-5 лет, выделяется с желчью в кишечник и снова всасывается в кровь (реабсорбция). Это что касается научных общепринятых данных, самые новые из которых были опубликованы лет 70 назад.

А теперь более свежие данные… и логика. Как мы уже говорили, витамин В12 синтезируется большинством бактерий, в том числе и бактериями, живущими в верхнем отделе толстой и нижнем отделе тонкой кишки, где он с успехом и всасывается путем простой диффузии (в отличие от экзогенного В12). Происходит это до тех пор, пока кишечные бактерии имеют набор определенных питательных веществ и кобальт, который в избытке содержится во многих продуктах растительного происхождения. И хотя считается, что витамина В12 синтезируется немного, но в сочетании с обратным всасыванием и депонированием в печени должно хватить на десятки лет.

Кроме того последние исследования говорят о том, что B12 содержится в продуктах, богатых другими витаминами группы B, а раньше просто не было технической возможности это определить. Учитывая то, что нехваткой витамина В12 чаще страдают мясоеды, чем веганы, то это свидетельствует скорее о плохой кишечной флоре, плохом усвоении пищи, о желудочных расстройствах и т.д., чем о недостаточном поступлении его с пищей. Как бы там ни было, ясно лишь одно – мясо не является единственным или хотя бы главным источником каких-либо незаменимых веществ. Все, что необходимо организму, можно получить из растительной пищи, в самом крайнем случае с редким потреблением молочных продуктов или яиц.

Насчет пользы мяса все более-менее понятно – продукт с содержанием полезных веществ ниже среднего и с высоким риском их разрушения вследствие способа приготовления мясных блюд. Но может и ничего страшного, польза хоть какая-то, но есть, значит и в пищу его употреблять можно.
А что на счет вреда? В принципе, если покопаться, то вред можно найти у любого продукта, особенно если потреблять его без меры. Поэтому не будем перегибать палку и отметим лишь доказанные и самые серьезные аргументы о вреде мяса для организма. Итак, начнем с самого важного.
При употреблении в пищу всего 100 грамм мяса каждый день возрастает риск развития рака толстого кишечника на 18%. Ситуация усугубляется, если при этом потребляемая пища бедна клетчаткой, то есть мало растительной пищи, и мясо в ней является переработанным (сосиски, колбасы, бекон и т.д.). Происходит это в результате нескольких причин.

Во-первых, при переваривании мяса в кишечнике образуются нитросоединения (из гемоглобина, содержащегося в мясе), повреждающие слизистую кишечника.

Во-вторых, в переработанном мясе содержатся канцерогенные вещества, добавляемые туда для повышения срока годности, усиления вкуса и запаха и т.д.

В-третьих, даже «свежеубитое» мясо обрабатывают различными химическими веществами для придания ему аппетитного вида на прилавке в магазине.

В-четвертых, не секрет, что при переработке мяса в кишечнике выделяются токсины, которые действуют не только локально, но и глобально во всем организме, всасываясь в кровь.

Следующим заболеванием, которому способствует потребление мяса, является подагра. Чаще всего проявляется острым или хроническим артритом (воспаление суставов), вследствие отложения там кристаллов уратов в форме моноурата натрия или мочевой кислоты. Эти кристаллы образуются в том числе и при повышенном поступлении в организм пуриновых оснований, вследствие употребления большого количества красного мяса (особенно субпродуктов) и некоторых сортов рыбы. Конечно это лишь один из факторов влияющий на возникновение подагры, но далеко не последний.

Можно упомянуть и о риске возникновения атеросклероза при употреблении мяса, из-за содержащегося в нем холестерина, но ученые до сих пор не пришли к однозначному заключению. С одной стороны 80% холестерина образуется в организме, и атеросклероз часто развивается у людей с нормальным уровнем холестерина, но с другой стороны увеличение содержания холестерина в плазме крови, в том числе из-за неправильного питания, значительно повышает риск развития этого заболевания.

Также в литературе можно встретить данные о влиянии потребления мяса на развитие остеопороза и почечнокаменной болезни, вследствие повышенного выведения кальция из организма.

Кроме того, давно не секрет, что животных на фермах обкалывают большим количеством антибиотиков, гормонов и прививок, которые сами по себе из мяса никуда не денутся. Однако это практически никак не мешает паразитам, присутствующим зачастую в мясе и после приготовления, попасть в организм человека и наделать там немало бед. Вот лишь основные виды глистов, обитающих в сыром мясе: трихинеллы, эхинококки, цепни – свиной и бычий (финны). Помимо этого, через некачественное или плохо обработанное мясо можно заразиться токсоплазмозом.

И так, что мы имеем в итоге? Риск получить довольно неприятные заболевания, при сомнительной пользе самого продукта, который можно с легкостью убрать из рациона, заменив более полезными растительными продуктами.

Ко всему здесь написанному можно было еще добавить этические доводы потребления мяса, влияние на психику, экологический аспект и многое другое, но мне бы хотелось остановиться лишь на анализе с точки зрения науки и официальных данных, которые можно найти в любой книге по физиологии, диетологии и не только. Я старался не вносить в написанное своего личного отношения к теме, а только изложить сухие факты, поэтому и выводов делать тоже не буду. Лишь пожелаю читателям чаще задумываться над причинами своих поступков и стараться быть осознанными, в том числе и при выборе пищи.

Кандидат медицинских наук, 
член Чешской медицинской палаты, 
врач офтальмо-хирург, 
Мурат Каде

Высокобелковые продукты — в каких продуктах больше всего белка?

Ключевые высокобелковые продукты — это мясо и рыба. Они содержат до 25 г белка на 100 г. Сравнимое количество имеется и в молочных продуктах. К ним же можно отнести спортивный протеин (продукт переработки молока) — в нем содержится до 70-80 г белка на 100 г.

Кроме этого, белок есть и во многих растительных продуктах — прежде всего, крупах, зерновых и бобовых культурах. Самой высокобелковой считается соя — а текстурированный соевый протеин (его также называют “соевое мясо”) содержит до 50 г белка на 100 г.

Полный список белковых продуктов и таблицы усвоения растительного и животного белка — в материале ниже.

// В каких продуктах много белка?

Большинство видов мяса (начиная от говядины и свинины, заканчивая курятиной) содержат порядка 25-30 г белка на каждые 100 г. Отметим, что подразумевается содержание белка в сыром мясе. Несмотря на то, что протеины не теряются в процессе готовки, при жарке уменьшается вес мяса.

Следом в списке богатой белком еды идут молочные продукты (около 25-30 г на 100 г), затем — орехи (порядка 20 г на 100 г), семена и различные крупы. Самой высокобелковой крупой является гречка — она содержит от 10 до 12 г протеина на 100 г (до варки).

Однако при расчете итогового содержания белка в продуктах важно учитывать и процент его усвоения. Животные протеины усваиваются на 85-99%, а растительные — лишь на 50-60%. Другими словами, цифру содержания белка в крупах на практике можно делить на два.

// Читать дальше:

Содержание белка в мясе

Фактически, жирность мяса связана с содержанием белка — чем меньше в куске мяса жира, тем выше в нем содержание протеина. Другими словами, в 100 г постной говядины будет больше белка, чем в 100 г свиного окорока. В случае с мясом птицы, самым белковым продуктом является куриная грудка — в ней до 30 г белка.

Отдельно упомянем, что мясные полуфабрикаты содержат дополнительные ингредиенты для увеличения объема. Например, в состав котлет входит более жирное мясо и даже хлебные крошки, что снижает итоговое количество белка. Колбаса и сосиски обычно содержат не более 20 г белка на 100 г.

Плюс ко всему, врачи напоминают, что каждые 50 г колбасы и прочих переработанных мясных продуктов, употребляемых ежедневно, на 18% повышают риск развития колоректальных форм рака. Другими словами, диетологи даже не рассматривают вопрос того, чем полезна колбаса — а напоминают о ее вреде. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует полностью исключить из рациона ветчину, колбасы и сосиски — ограничив суммарное употребление красного мяса (в виде вырезки или фарша) до 350 г в неделю.

// колбаса — в чем вред и можно ли ее есть?

Где содержится белок?

Белок — это важнейший компонент метаболизма человека, без которого невозможно поддерживать здоровье и работоспособность. Порядка 30% от суточной калорийности потребляемых продуктов питания должно приходиться именно на белки — или 1.5-2.5 г протеина на кг веса тела.

В свою очередь, белки состоят из различных аминокислот. Всего существует несколько десятков аминокислот, 22 из которых считаются важными, а 8 — незаменимыми для обмена веществ. Четыре наиболее важные аминокислоты входят в состав спортивной добавки BCAA.

// Читать дальше:

Белковые продукты

В различных количествах белки содержатся во всех продуктах питания — их нет только в воде и в масле. Даже ягоды, фрукты и овощи имеют в составе небольшое количество протеина. Однако, как мы упоминали выше, при расчете потребления белка важно учитывать процент его усвоения.

// Таблица содержания белка в продуктах:

Молочные продукты

В качестве высокобелковых продуктов питания главную альтернативу мясу и рыбе составляют сыр, творог и прочие молочные продукты. Например, натуральный творог содержит до 15-20 г белка на 100 г — цифра, сравнимая с содержанием протеина в мясе.

Несмотря на то, что большинство видов сыра содержат до 20-30 г белка на 100 г продукта, содержание жира в них также высоко и достигает 20-30% — поэтому сыр необходимо употреблять в умеренном количестве. Замыкает список богатых белком продуктов молоко, содержащее 2-5 г протеина на 100 г, или 7-12 г белка на большой стакан.

Растительные продукты и крупы

Содержание белка в растительных продуктах зависит от того, какая именно часть растения используется в пищу. Например, плоды и семена (начиная с орехов, заканчивая фасолью), а также зерна (включая крупы и даже муку) содержат больше белка, чем стебли растений (брокколи, салат) и корни (картофель).

Свежие овощи, фрукты и ягоды содержат минимальное количество белка, поскольку основу их массы составляет вода, углеводы и клетчатка. Отдельно отметим, что в картофеле, ровно как и в прочих овощах, содержится не более 2-3 г белка на 100 г — большая тарелка картофельного пюре содержит меньше протеина, чем одно куриное яйцо.

Самые белковые крупы

Напомним, что большинство круп относятся к продуктам переработки злаковых культур (прежде всего это пшеница, рис, кукуруза, ячмень и овес). Также из злаковых изготавливается различная мука. Исключениями являются гречка и киноа, являющиеся, по сути, семенами цветков — и именно в таких псевдозлаковых содержится больше белка.

Несмотря на высокое содержание белка в пшенице, примерно третья часть от его общей массы является глютеном — веществом, способным вызывать пищевую аллергию у некоторых людей. Именно содержанием глютена объясняется низкий уровень усвоения белков из пшеничной муки и других продуктов переработки пшеницы.

// Читать дальше:

Соевый протеин

Соевые бобы — самый белковый растительный продукт. Соя содержит до 50 г белка на 100 г, что вдвое превышает содержание протеина в мясе. Для удобства использования в пищу соевые бобы обычно проходят процедуру переработки, в результате чего изготавливается текстурированная соя, известная как «соевое мясо».

Большинство опасений о вреде сои для здоровья связано с содержанием в ней фитоэстрогены — белки, структурно похожие на эстрогены. Хотя они способны влиять на те же рецепторы организма, уровень этого влияния весьма ограничен.

Исследования не показывают связи между употреблением разумных количеств продуктов из сои на уровень эстрогенов в организме здоровых мужчин. Однако ведутся исследования на тему возможного негативного воздействия фитоэстрогенов на организм подростков.

// Как эстрогены (гормоны женственности) влияют на организм мужчин?

***

Больше всего белка содержится в животных продуктах — мясе, рыбе и молочке. Лидерами по содержанию белка в растительных продуктах является соя, фасоль и чечевица. Содержание белка в большинстве круп варьируется в пределе 10-12 г на 100 г сухой крупы, однако уровень его усвоения составляет 50-60% — против 90-95% усвоения белка из мяса.

Научные источники:

1. Protein Intake – How Much Protein Should You Eat Per Day?, source
2. Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 января 2021

Таблица калорийности мяса — Bonduelle

Мясо – это группа продуктов, являющая собой источник белка высокой питательной ценности и минеральных составляющих, таких как железо, фосфор, сера, магний, а также витаминов PP, B₂ и B₁. Постное мясо является основой белковой диеты. Однако мясо содержит насыщенные жирные кислоты, которые увеличивают уровень холестерина в сыворотке крови и способствуют образованию ишемической болезни сердца.

Мясо – питательные ценности и влияние на здоровье человека

Свинина больше чем все другие виды мяса содержит витамин B₁, который нужен для правильного обмена углеводов и для правильной работы нервной системы. Она должна употребляться в ограниченных количествах – принадлежит к группе красного мяса, содержащей большое количество жира.

Говяжье мясо – это богатый источник витамина B₁₂, который необходим для роста всех клеток тела. В говяжьем мясе содержится также большое количество железа и цинка. Также как и свинина, говядина должна употребляться от случая к случаю.

Дичь – это мясо, получаемое от убитых диких животных, разрешенных к употреблению ветеринарной службой. Она характеризируется низким содержанием жира и высокими вкусовыми свойствами.

Кролики – это очень ценное мясо с высоким содержанием белка – свыше 20%, и низким содержанием жира (3-5%). Кроме того, это мясо богатое минеральными составляющими (соли, железо, кальций и фосфор), витаминами (особенно группы B) и микроэлементами (медь, кобальт и цинк). Дополнительным очень важным свойством мяса кролика является высокая усвояемость его белка организмом человека – около 90%. Стоит также отметить низкое содержание холестерина в мясе кроля, поэтому именно по этой причине оно подходит людям, у которых есть риск заболевания системы кровообращения.

Рекомендуемый способ хранения

Помытое и хорошо высушенное сырое мясо храните в холодильнике в ёмкостях, которые специально для этой цели предназначены. Мясо, порезанное на небольшие кусочки и помещенное в полиэтиленовые пакеты, можете хранить в морозилке около 2-3 месяцев.

Сколько нужно белка и где его брать — 10 продуктов с высоким содержанием белка

Белки или протеины необходимы для функционирования и восстановления тканей всего организма. Дефицит белка приводит к атрофии мышц и нарушениям функций человеческого тела в целом. В этой статье мы расскажем о том, сколько белка нужно взрослому человеку и в каких продуктах содержится больше всего белка.

Белки, как и жиры, и углеводы, являются макроэлементами, которые необходимы человеческому организму в большом количестве. Витамины и минералы называют микроэлементами. Особенность белка заключается в том, что человеческое тело не способно его хранить, следовательно нужно следить за тем, сколько белка вы потребляете с пищей.

Белки необходимы прежде всего для формирования мышц, костей и других тканей, а также для хорошего состояния кожи и волос. Кроме того, белки образуют многие важные аминокислоты, которые необходимы человеческому организму для переработки пищи.

Белки необходимы не только спортсменам, но и тем, кто хочет похудеть: регулярное потребление высокобелковой пищи (например, творога, молока) способствует ускорению обмена веществ.

По данным Википедии, норма белка для женщин составляет 58 до 87 граммов в сутки, для мужчин — от 65 до 117 граммов в сутки.

Если потреблять недостаточное количество белка, происходит следующее:

• Метаболизм замедляется.
• Становится сложно сбросить вес, как и нарастить мышечную массу.
• Снижается уровень энергии, нарастает усталость.
• Начинаются проблемы с концентрацией внимания.
• Настроение колеблется.
• Болят мышцы и суставы.
• Изменяется уровень сахара в крови.
• Раны медленно заживляются.
• Снижается иммунитет.

С другой стороны, избыток белка также не лучшим образом влияет на состояние организма. Организм человека не может сохранять избыток белка про запас, поэтому усиливается нагрузка на печень, которая отвечает за переработку белка.

1. Творог

Один из продуктов-лидеров по содержанию белка — это без сомнения творог. Например, в 100 граммах творога 0% жирности ТМ «Яготинское» содержится 18 граммов белка при энергетической ценности 94 калории. С творогом можно приготовить множество десертов, блюд и полезных напитков (например, можно добавлять творог в фруктово-овощные смузи или готовить кофейный смузи с творогом для завтрака).

Читайте также: 10 причин, почему стоит добавить в рацион творог

2. Другие виды сыров

Творог — далеко не единственный сырный продукт, отличающийся высоким содержанием белка. В других видах сыра на основе коровьего молока также содержится много белка: в пармезане, моцарелле, швейцарском сыре, чеддере, адыгейском, и многих других. Например, в 100 граммах «Моццареллы» ТМ «Яготинское» — 22 грамма белков при энергетической ценности 330 калорий, в сыре «Адыгейский» — 17,5 граммов белка при энергетической ценности 235 калорий.

Читайте также: 10 вкуснейших сыров, которые стоит попробовать уже сегодня

3. Белковая закваска

Специалисты Яготинского маслозавода разработали новый кисломолочный напиток Закваска PRO, который отличается сниженным содержанием жира (0,5%) и повышенным содержанием молочного белка. Если в обычной закваске содержание молочного белка составляет 2,8%, то в Закваске PRO — не меньше 4,5%. Кроме того, в белковой закваске содержатся пробиотические штаммы (Lactobacillus acidophilus La-5, Bifidobacterium ВВ-12), термофильные молочнокислые организмы (Streptococcus thermophilus) и болгарская палочка (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus).

Белковая закваска выпускается в бутылочке объемом 450 граммов, в которой содержится не меньше 20 граммов белка. Закваска PRO бывает без наполнителей и с клубникой.

Читайте также: Худеем вкусно — 10 продуктов для тех, кто следит за фигурой

4. Мясо

Конечно же, белок содержится в мясе. В 100 граммах куриного или индюшачьего филе — 30 граммов белка, постной говядины — 36 граммов, свинины — 30 граммов, кролятины — 21,5 граммов. О том, как вкусно приготовить мясо читайте в наших статьях 4 лучших рецепта приготовления кролика в сметане — от простого до изысканного и Готовим мясо как шеф-повар: курица, говядина и ягнятина с моцареллой.

5. Рыба

В 100 граммах тунца или лосося содержится около 20 граммов белка. Кроме того, в рыбе содержится много витаминов (A, группы B, D и E), витамин молодости и красоты биотин, а также микроэлементы (калий, фосфор, селен) и полезные омега-3 кислоты.

6. Яичный белок

Один яичный белок — это в среднем 4 грамма белка, в 100 граммах яичного белка — 11 граммов белка. О том, что приготовить из яиц, читайте в нашей статье 5 самых вкусных рецептов омлета с молоком.

7. Молоко

Коровье молоко — полезнейший продукт, в котором содержится кальций, фосфор и витамин D. С молоком можно приготовить овсянку, манную и рисовую каши, омлеты, блины на молоке, супы и многое-многое другое. Если вы не любите молоко само по себе, попробуйте готовить смузи на молоке или молочные шейки. В 100 граммах молока жирностью 2,6% — 2,8 грамма белка (то есть, в литре молока — 28 граммов белка).

Читайте также: 15 причин, почему стоит пить молоко каждый день

8. Йогурт

Специалисты Яготинского маслозавода разработали новый вид йогурта — «Турецкий», который отличается высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жира и белка. В 100 граммах йогурта «Турецкий» — 128 калорий и 3,75 граммов белка. В состав продукта входят только ингредиенты молочного происхождения.

9. Бобовые

В 100 граммах белой фасоли — 7,4 грамма белка, стручкового гороха — 3 грамма, сои — 14 граммов. Хороший источник белка для вегетарианцев — тофу (24 грамма белка).

10. Орехи

К продуктам с высоким содержанием белка относятся орехи: миндаль (21 грамм белка в 100 граммах миндаля), кешью (18 граммов), фундук (15 граммов), фисташки (20 граммов), грецкий орех (15 граммов). 

Продукты, в которых содержится большое количество белка

В одном яйце содержится около 6 грамм белка и всего 71 калория. Но сегодня героями нашей статьи станут другие "протеиновые" продукты.

Курятина

Куриное мясо — это простой и доступный способ получить свою порцию белка в день. Оно хорошо в любом виде и способно дополнить любое блюдо. Но это еще не все преимущества курицы. В 100 граммах этого диетического мяса содержится 22 грамма белка и 115 калорий. 

Индюшатина

Обычно мы позволяем себе этот вид птицы только по праздникам, а зря. Индюшка — прекрасная альтернатива курице. Вы можете испечь ее целиком и подавать вместе с салатом или использовать слайсы варенного филе в качестве начинки для сэндвича. Главное, что 100 грамм мяса = 20 грамм белка = 116 калорий.

Свинина

Если вы называете себя настоящим мясоедом, который не считают птицу мясом, тогда у нас для вас хорошие новости: в свинине еще больше белка (100 грамм мяса — 28 грамм белка), но и калорий больше — все 160. Но можно же хоть раз побаловать себя сочным шашлыком с запеченными овощами?

Читайте также: ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ: ВСЕ О ВИТАМИННЫХ ДОБАВКАХ

Каким бы вы его не покупали: свежим, замороженным и даже законсервированным, тунец — это настоящий кладезь протеина. Если оперировать цифрами, то 100 грамм этой рыбы — это 28 грамм белка и 128 калорий. Вы можете потреблять его в виде суши, сэндвича или цельного куска.

Тилапия

Не фанат рыбы, но готовы пожертвовать своими предпочтениями ради блюда с минимумом калорий и максимумом белка? Тогда наш вам совет — попробуйте тилапию. У нее нежный, едва ощутимый рыбный привкус, зато 26 грамм белка и 129 калорий в стандартных 100 граммах. Рекомендуем запекать тилапию на пергаментной бумаге.

Креветки

Еще один прекрасный белковый морепродукт. Мы сейчас говорим о всего 120 калориях и аж 24 граммах белка на 100 грамм. А количество блюд, которые вы можете создать из креветок невозможно сосчитать!

Читайте также: 5 ИДЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО УЖИНА

Молочная продукция богата на белки, но отдельно хочется отметить творог. И все благодаря тому, что его 100 грамм равны 14 граммам белка и 81 калории. Вы можете печь с творогом полезные десерты, добавлять его в смузи или делать творожные массы с ванилином и сухофруктами. Вариантов множество!

Греческий йогурт

Мы и сами любим сладкие йогурты с кусочками фруктов, но для здоровья и фигуры нет ничего лучше, чем греческий йогурт. Итак, в 100 граммах содержится 12 грамм белка и всего 64 калории. Стоит ли нам приводить еще аргументы в его пользу?

Тофу

Вегетарианцы не зря ценят этот продукт из сои, который помогает им восстановить баланс белка в организме. Конечно, вам придется поглощать его в огромных количествах, ведь по сравнению с мясом, в нем меньше протеина, а именно 10 грамм (а еще 94 калории).

Эдамамэ

Если вы не знали, то эдамамэ — это молодые соевые бобы в стручках, сваренные в воде или приготовленные на пару. Найти их не так просто, но в специализированных магазинах для вегетарианцев и веганов стоит попытать удачу. И вот зачем: в 100 граммах эдамамэ содержится 12 грамм белка и 136 калорий.  

Источник фото: unsplash.com

В каком мясе больше белка

Grill Pub Bizon

марта 26, 2018

5374