Сколько должна весить женщина при росте 165, 5 мнений
Вас ждут просто удивительные мнения, касающиеся того сколько должна весить женщина при росте 165 см. Все зависит от возраста: 33 года, 45, 47 лет. И от мужика!
Я понимаю, что есть специальные таблицы, в которых нормальный вес женщины напрямую зависит от роста.
Вы и без моей помощи с ними ознакомитесь.
Недавно я был приглашен на свадьбу друга.
Подвыпил Ваш покорный слуга, и попросил тамаду организовать внеплановый конкурс.
Какой, Вы уже сами догадались.
* Архип, 39 лет.
Женщина с ростом 165 см. должна “упруго” весить 55-56 кг.
Моя Верка такая.
Ну, в общем, как бы Вам объяснить.
Все упирается в постель.
* Рома, 42 года.
У меня была одна женщина невысокого роста. Наверно, 165 см. в ней накопилось.
А вот с весом она подкачала. Все худела ни в меру.
45 кг.
Вроде стройная, а я не чувствую “мяса”. Одна кожа да кости.
Тогда я и понял что люблю пухленьких (все засмеялись).
Короче, мой ответ: 70 кг.
* Илья Капитонович, 55 лет, Москва.
При росте 165 см., женщина до 33 лет (не рожавшая детей) должна весить 55 кг.
После 34 и до 40 лет 62 килограмма. Допускается немного располнеть.
В 45-47 лет сохранять стройность и красоту, следить за собой. Максимум 65 кг.
Выше уже вредно для здоровья, да и не всем мужикам ее на руки поднять.
* Зоя Федоровна, 53 года.
Мой рост как раз и составляет 165 сантиметров.
Вешу я в каждый сезон по- разному.
У меня нет четкого определения, поскольку как поправлюсь, так и похудею.
Если все усреднить и стать предельно откровенной, то многим моим ухажерам не нравится “вобла”.
Я имею в виду анорексию.
60 кг. Самое то.
* Евгений, 32 года.
Я придерживаюсь такого мнения.
И никого не удивлю.
При росте 165 см нормальный вес девушки должен составлять 63 кг.
Но ведь важен не он, а пропорции, изящность, грация.
Мне встречались такие, которые весили 70 кг, но при этом им шла полнота.
При сравнительно маленьком росте.
И те, которые вроде бы стройные, но настолько хрупкие и изнеженные что я боялся ни за то ухватиться.
Материал подготовил я- Эдвин Востряковский.
Читайте похожие статьи
Понравилась статья? Поделитесь!
Сколько в вас лишних кг: рассчитываем индекс массы тела
Стройность это очень субъективный вопрос. Для бабушки мы всегда слишком худые, а для глянцевых журналов – «заплыли жиром». Как же определить качество фигуры наверняка? Врачи нашли совершенно беспристрастный способ оценки лишних килограммов человека. О том, что такое индекс массы тела и как его посчитать, читайте в нашем новом FitБлоге.
Индекс массы тела (ИМТ) это признанный Всемирной организацией здравоохранения коэффициент соотношения веса и роста человека. При этом нормативный диапазон показателей изменяется в зависимости от возраста наблюдаемого. Формула расчета ИМТ подходит для «среднестатистического» человека: старше 17 лет ростом от 155 см до 2 м. Детям, профессиональным спортсменам с высокой долей мышечной массы, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям, отличающимся хрупким телосложением такая методика не подойдет.
Показатель ИМТ помогает быстро оценить, есть ли у человека избыточный или недостаточный вес. А, значит, указывает на возможную склонность к ряду заболеваний: повышенный шанс развития диабета, гипертония, артрит, заболевания сердечно-сосудистой системы, остеопороз, бесплодие и другим.
Для расчета индекса массы тела требуется вес в килограммах, поделить на рост в метрах, взятый в квадрат, т.е. ИМТ = вес (кг)/рост (м)2. Для девушки ростом 162 см и весом 60 кг формула будет выглядеть так: 60/1,62 * 1,62 = 22,86. Такой показатель, к слову, является нормой.
Если вы не любите считать, предлагаем воспользоваться онлайн-калькулятором калорий или воспользоваться нашей таблицей.
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ЗА 30 дней
Как вы видите, диапазон «нормы» достаточно большой. По мнению ВОЗ это нормальное соотношение веса и роста. Это условный идеальный вес, не несущий опасности для здоровья. Худеть или полнеть не стоит, однако возможны небольшие корректировки в косметических целях. Все зависит от индивидуальных особенностей и веса мышечной ткани. Для молодых людей идеальным считается ИМТ 22-23, при подходе к верхней границе диапазона стоит задуматься о небольшом снижении веса или, по крайней мере, о его стабилизации.
Показатель ИМТ, находящий с светло- и тёмно-оранжевой зонах должен является тревожным сигналом. Он указывает на повышенные риски для здоровья. Для поиска причин и составления программы нормализации веса следует обратиться к специалисту: врачу, диетологу или фитнес-консультанту, в зависимости от степени отклонения от нормы.
«Следует понимать, что ИМТ – это все-таки приблизительный показатель, – успокаивает руководитель направления восстановительного фитнеса в ФизКульт Спорт Елена Светкина. – Наиболее достоверную информацию можно получить, проведя биоимпедансный анализ состава тела в программе Медасс. В процессе тестирования определяется: количество жировой, мышечной ткани, усвояемость белка, показатель силы, физического развития, скорость метаболических процессов и др. На основании полученных данных для человека формируются протоколы с полезной информацией, которую удобно использовать и при самостоятельных, и при персональных тренировках. Тогда работа ведется в нужных зонах, с оптимально подходящим оборудованием и с правильными задачами».
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ЗА 30 дней
Соотношение роста и веса у женщин
Когда женщины начинают щебетать об идеальных параметрах, тут же задаешься вопросом: а какой он, собственно, идеальный вес? Ведь если послушать ответы, то мысли путаются в узел. Для кого-то приемлемы лишь модельные параметры, а для кого-то идеально, если в любимые брюки помещаешься без усилий.
Однако следует понимать, что идеальный вес — это вес не всегда здоровый. И если на мгновение закрыть глаза на общепринятые стандарты красоты, становится ясно, что идеальный вес для женщины — ее природный.
«Так Просто!» расскажет любимым читательницам, какая норма веса для женщин при определенном росте считается здоровой. Может, неспроста все диеты тщетны?
Соотношение роста и веса у женщин
Природа, наделяя каждого человека определенными физическими данными, не руководствуется общепринятыми стандартами и эталонами красоты. Каждый человек — индивидуальность. Возможно, не без умысла мы такие разные? Но так уж устроено женское мышление, и кажется невозможным найти барышню, которая считала бы свой рост и вес идеальными.
Здоровый вес — это тот вес, при котором организм чувствует себя комфортно. Перешагнув эту тонкую грань, ты получишь в подарок букет из множества заболеваний: тут и гормональный дисбаланс, и проблемы с суставами, и даже сахарный диабет.
Многочисленные исследования показывают, что сегодня среднестатистическая женщина весит на 6 кг больше, нежели ее ровесница 22 года назад. Да и понятие об идеальном весе слегка изменилось: теперь заветная цифра на 5 кг больше.
Так как же отыскать идеальный баланс? Ведь те люди, которые считают все стандарты красоты навязанными СМИ, принимают свой лишний вес с гордостью. А другие, наоборот, в погоне за идеальной фигурой стремятся достичь невозможного. Словом, и те и другие изрядно вредят своему здоровью.
Таблица, составленная опытными врачами, поможет рационально оценить вес и его дальнейшее влияние на здоровье. Увы, рост нам дарован природой, но вот вес — вещь податливая. Главное, если ты чувствуешь себя здоровой, — плюй на все навязанные эталоны. Ты прекрасна!
За предвзятым отношением к своему телу часто кроется стыд и страх не вписаться в общепринятые стандарты. Развивай здоровое отношение к себе, почувствуй себя красивой и желанной, ведь это — первый шаг на пути к счастью. Будь здорова!
Сохраняй эту полезную таблицу расчета веса и не забудь поделиться ею с подругами.
Идеальный вес для женщин и мужчин: как определить с помощью медицинских формул: 5 методов
Идеальным весом часто называют тот, который был у вас в возрасте 18 лет. А уж дальше мы можем попытаться его сохранить. Вот только за последующие 15-20 лет от идеала люди обычно значительно отклоняются. Стоит ли идти на жертвы и обязательно возвращаться к прежним параметрам? Осознание наличия лишнего веса может стать причиной депрессии. А само по себе похудение должно преследовать определенную цель – какой вес считается желанным и оптимальным в данном возрасте?
♥ ПО ТЕМЕ: Можно ли заваривать пакетик чая несколько раз?
Как рассчитать идеальный вес для женщин и мужчин в зависимости от возраста и роста
Организм ведь со временем меняется – его энергозатраты уменьшаются на 10% каждые 10 лет жизни. Исходя из этих соображений, каждые 10 лет прибавляют к нашей массе примерно по 10% веса. Сперва это те самые 5-7 килограмм относительно идеальной массы, а потом – уже относительно текущих показателей. Так что сгонять жир тоже следует аккуратно, отталкиваясь от уже упомянутых 10%, но уже за год. Да и лучше стремиться не к показателям фигуры в далеком восемнадцатилетнем возрасте, а к расчету своего нового оптимального веса. Для этого существует несколько вполне научных формул. Они хоть и не дадут точное значение вашего идеала, зато обозначат желаемый ориентир.
♥ ПО ТЕМЕ: Какой творог лучше покупать и как его выбрать.
Формула Брокка
Идеальный вес для мужчин = (рост в сантиметрах – 100) × 1,15.
Идеальный вес для женщин = (рост в сантиметрах – 110) × 1,15.
Эту формулу использовать очень легко. Например, идеальный вес для женщины ростом 160 сантиметров будет составлять (160 — 110) × 1,15 = 57,5 килограмма. Эта формула очень похожа на классическую и незамысловатую «рост минус 100» для мужчин и «рост минус 110» для женщин. Современная формула Брокка может считаться улучшенным вариантом старой модели. Она требовала пребывания в определенной форме, не учитывая ни возраст, ни тип телосложения. Люди с тяжелыми костями или массивными мышцами, женщины с большой грудью или широкими бедрами в эту формулу уже не вписывались. Старая формула Брокка была подвергнута переработке, новый ее вариант выглядит уже более реальным.
♥ ПО ТЕМЕ: Чем веганы отличаются от вегетарианцев.
Формула Лоренца
Идеальный вес женщины = (рост в сантиметрах – 100) – (рост в сантиметрах – 150) / 2.
Идеальный вес мужчины = (рост в сантиметрах – 100) – (рост в сантиметрах – 150) / 4.
Неслучайно эта формула чаще используется для расчета женского веса – она изначально создавалась для слабого пола, а мужчин сперва в расчет вообще не воспринимала. Если попробовать рассчитать таким образом оптимальный вес женщины ростом 170 сантиметров, то получится следующее: (170 — 100) — (170 — 150) / 2 = 70 — 10 / 2 = 65 кг.
На первый взгляд формула может показаться слишком уж требовательной к весу относительно предыдущего варианта. Возможно, эта формула указывает как раз оптимальный вес 18-летней молодой женщины. Зато такие расчеты полностью согласуются с индексом массы тела ИМТ и ими вполне можно пользоваться. Вот только женщинам с ростом выше 175 см стоит воспользоваться другим вариантом. Тем, кого предлагаемые параметры тоже смущают, тоже следует обратиться к иной формуле.
♥ ПО ТЕМЕ: Шагомер для iPhone, или как считать шаги, дистанцию и калории, не покупая аксессуаров и приложений.
Таблица максимально допустимого веса тела Егорова-Левитского
У этой методики нет одного признанного автора, да и использовать какие-то формулы для расчета не понадобится. Достаточно лишь узнать свой рост и сравнить текущие показатели веса с предлагаемой таблицей. В ней указан не идеальный для фигуры вес, а максимально допустимый для заданного роста и возраста.
Рост, cм
20–29 лет
30–39 лет
40–49 лет
50–59 лет
60–69 лет
муж.
жен.
муж.
жен.
муж.
жен.
муж.
жен.
муж.
жен.
148
50,8
48,4
55
52,3
56,6
54,7
56
53,2
53,9
52,2
150
51,3
48,9
56,7
53,9
58,1
56,5
58
55,7
57,3
54,8
152
51,3
51
58,7
55
61,5
59,5
61,1
57,6
60,3
55,9
154
55,3
53
61,6
59,1
64,5
62,4
63,8
60,2
61,9
59
156
58,5
55,8
64,4
61,5
67,3
66
65,8
62,4
63,7
60,9
158
61,2
58,1
67,3
64,1
70,4
67,9
68
64,5
67
62,4
160
62,9
59,8
69,2
65,8
72,3
69,9
69,7
65,8
68,2
64,6
162
64,6
61,6
71
68,5
74,4
72,7
72,7
68,7
69,1
66,5
164
67,3
63,6
73,9
70,8
77,2
74
75,6
72
72,2
70
166
68,8
65,2
74,5
71,8
78
76,5
76,3
73,8
74,3
71,3
168
70,8
68,5
76,3
73,7
79,6
78,2
77,9
74,8
76
73,3
170
72,7
69,2
77,7
75,8
81
79,8
79,6
76,8
76,9
75
172
74,1
72,8
79,3
77
82,8
81,7
81,1
77,7
78,3
76,3
174
77,5
74,3
80,8
79
84,4
83,7
83
79,4
79,3
78
176
80,8
76,8
83,3
79,9
86
84,6
84,1
80,5
81,9
79,1
178
83
78,2
85,6
82,4
88
86,1
86,5
82,4
82,8
80,9
180
85,1
80,9
88
83,9
89,9
88,1
87,5
84,1
84,4
81,6
182
87,2
83,3
90,6
87,7
91,4
89,3
89,5
86,5
85,4
82,9
184
89,1
85,5
92
89,4
92,9
90,9
91,6
87,4
88
85,9
186
93,1
89,2
95
91
96,6
92,9
92,8
89,6
89
87,3
188
95,8
91,8
97
94,4
98
95,8
95
91,5
91,5
88,8
190
97,1
92,3
99,5
95,6
100,7
97,4
99,4
95,6
94,8
92,9
Исходя из данных таблицы имеем, что если мужчина в свои 40 лет при росте 178 см весит 87 кг, то это вполне нормально, так как меньше допустимого порога. При составлении этой таблицы были учтены и пол, и возраст, и рост. Вот только нижней границы веса мы тут не видим. Но ведь и таблица предназначена для выявления факта лишнего веса, а не его недостатка. Такой подход можно считать наиболее полноценным и взвешенным.
♥ ПО ТЕМЕ: Чем отличаются оливки от маслин и что полезнее?
Индекс Кетле (допустимый веса тела)
Индекс = вес в граммах / рост в сантиметрах.
Этот метод тоже позволяет оценить имеющийся рост относительно описанного ниже классического индекса массы тела (ИМТ). Да и автор у двух подходов один и тот же. Полученный результат необходимо сравнить с таблицей, которая к тому же учитывает еще и телосложение. А определить его тип довольно просто – надо встать перед зеркалом, максимально втянуть живот и приложить к паре нижних ребер две линейки или просто ладони. При этом образуется угол. Если он будет тупым, больше 90 градусов, то телосложение можно считать крупным. Если угол близок к прямому, то телосложение нормальное. Острый угол дает основание считать вас худощавым.
Возраст
Телосложение
крупное
нормальное
худощавое
Мужчины
Женщины
Мужчины
Женщины
Мужчины
Женщины
26–39 лет
390–430
380–420
350–390
340–380
340–350
330–340
от 40 лет
До 450
До 440
До 410
До 400
До 370
До 360
Так, если 40-летняя женщина нормального телосложения с ростом 170 см будет весить 60 кг, то ее весо-ростовой индекс будет составлять 60 000 / 170 = 352 единицы. Судя по таблице – это вполне допустимое соотношение веса, роста и возраста. А вот будь женщина более худощавой, то она могла бы обнаружить у себя избыточный вес.
Формула внушает доверие своей способностью учитывать множество факторов: рост, телосложение, возраст. Таким способом расчета можно пользоваться при любом росте, вот только стоит объективно подходить к оценке своего телосложения. А приближение к верхней планке граничного индекса на 5-10 баллов уже является поводом задуматься о своем питании и режиме активности. Возможно, надо начинать больше двигаться.
♥ ПО ТЕМЕ: Cardiio: Heart Rate, или как измерить пульс с помощью iPhone без покупки дополнительных устройств.
Расчет Кетле или индекс массы тела (ИМТ)
Индекса массы тела (ИМТ): вес в килограммах / (рост в метрах × рост в метрах).
С помощью этой формулы можно оценить имеющийся вес и понять, в какую сторону необходимо его менять. Полученный результат необходимо сравнить с таблицей (ниже).
Например, ИМТ женщины с ростом 165 см и весом 72 кг составит 72 / (1,65 × 1,65) = 26,44. Вес уже можно считать излишним, тем не менее до ожирения довольно далеко. В таком состоянии вес набирать уже не стоит, а лучше еще и похудеть на несколько килограмм.
Соотношение роста и массы тела
Индекс массы тела
Недостаток массы тела (дефицит)
менее 18,5
Норма
18,5–25
Избыточная масса, предожирение
25–30
Ожирение
30–35
Резкое ожирение
35–40
Очень резкое ожирение
более 40
При сверке своего веса с таблицей ИМТ стоит знать некоторые ее особенности, обычно нигде не упоминаемые. Формула хорошо подходит для людей среднего роста (для мужчин это – 168 — 188 см, а для женщин – 154 — 174 см). Если человек окажется ниже этих границ, то его идеальный вес будет на 10% меньше указанного в таблице, а для высоких – на 10% больше. Да и формула эта может неверно оценивать людей, которые активно занимаются фитнесом чаще 3 раз в неделю. Также этот расчет не учитывает пол человека и возрастные изменения, происходящие с нашим организмом. А бесспорное преимущество ИМТ в том, что он не пытается привить некий идеал, а объективно оценивает вес на основе реального роста.
♥ ПО ТЕМЕ: Почему рождаются рыжие люди и чем они отличаются от остальных.
Заключение
Нетрудно заметить, что существует сразу несколько формул или таблиц определения оптимального для вас веса. В любом случае полученный результат не может считаться абсолютной истиной, показатели будут приблизительными и оценочными. От того, что какая-то формула посчитает вас худой, в узкие джинсы вы автоматически влезать не станете. Надо прислушиваться к своему организму. Если он нашептывает о паре лишних килограмм – пора браться за гантели и примерять кроссовки, а дорогу к холодильнику позабыть.
Смотрите также:
Идеальная современная девушка должна весить 70 килограммов
Современная идеальная девушка должна весить 70 килограммов и иметь 4-й размер груди. Вписываетесь ли вы в эти параметры красоты? Популярный портал AdMe, ссылаясь на исследования производителей нижнего белья, выяснил, как изменились идеалы женской фигуры за 60 лет. Оказывается, за это время среднестатистическая женщина прибавила в весе 13 килограммов. Оно и понятно, ведь подросла она на 9 сантиметров и приобрела более пышные формы. Кстати, у наших картинка некорректна — современная девушка выглядит явно не на 70 кг. Производители белья более реалистичны:
Женская грудь увеличилась за эти годы в среднем на два размера. В 50-х годах прошлого столетия дамы были более миниатюрными и имели талию на 15 сантиметров тоньше, чем сейчас, и размер ноги, как у Дюймовочки, — на три размера меньше. Среднестатистическая женщина образца 1957 года носила 40-й европейский размер одежды (46 российский), а в 2017-м он сменился на 44-й европейский (50 российский).
Резкое изменение размера, формы и образа жизни среднестатистической женщины оказывает воздействие на индустрию моды. Если раньше дизайнеры и бренды нижнего белья ориентировались в основном на довольно миниатюрных покупательниц, то сейчас им приходится признать, что их клиентки стали более фигуристыми, а модели plus-size завоевывают подиумы.
Специалисты, проводившие исследования, считают, что причины кроются в изменении качества жизни женщин. Они стали больше зарабатывать, вести здоровый образ жизни, заниматься спортом и лучше питаться. Например, если в 1957 году женщина потребляла в среднем всего 1800 калорий в день, то в 2017-м — порядка 2300 калорий.
Немаловажным является и то, что матери и бабушки женщин 1950-х питались довольно скудно, поэтому их дети, как правило, богатырями не рождались. Как только питание стало лучше — человечество в целом стало выше и крупнее. Это касается, конечно, и мужчин. Кстати, в 1960-е годы, по данным Всемирной организации здравоохранения, средний рост мужчин в России составлял 168 см, женщин — 157 см. В течение следующих 50 лет рост и мужчин, и женщин увеличился примерно на 10 см: по данным на 2013 год, средний рост мужчин в России составлял 178 см, женщин — 166 см.
А вот рост современной женщины в Европе должен составлять 167 сантиметров. Ее размер груди должен быть четвертым, а талия не превышать 86 сантиметров. А весить идеальная женщина должна 70 килограммов. И такие результаты исследования вполне можно считать действительными, ведь в одном из экспериментов британские мужчины посчитали самой сексуальной именно девушку с формами:
Рост и вес в художественной гимнастике. Средний рост и таблица
Какой рост лучший в художественной гимнастике? Какой средний? Какой рост у знаменитых гимнасток? Какой вес оптимальный для гимнасток? Таблица соотношения роста и веса в художественной гимнастике.
Рост в художественной гимнастике
Рост и пропорции в художественной гимнастике не самый главный фактор, куда важнее гибкость, ловкость, трудолюбие и упорство. Рост лишь может дать преимущество, либо лишить его, по отношению к соперницам. Как в баскетболе и волейболе — высокий рост хорошо помогает, но лучшие баскетболисты и футболисты это не самые высокие люди.
Как такого официального понятия «идеальный рост» нет, но в среднем фактурная гимнастка считается при росте от 164 до 170 см. Рост олимпийской чемпионки Алины Кабаевой 164 см, бронзового призера олимпийских игр 2008 Анны Бессоновой 174 см. Поэтому большую роль играет способности спортсменки. «В моде» гимнастики более высокого роста, но не «высоченные».
Рост знаменитых гимнасток:
Яна Кудрявцева 173 см
Маргарита Мамун 170 см
Дина, Арина Аверины 164 см
Александра Солдатова 174 см
Ляйсан Утяшева 167 см
Алина Кабаева 164 см
Ирина Чащина 165 см
Анна Ризатдинова 173 см
Инна Жукова 170 см
Любовь Черкашина 173 см
Екатерина Серебрянская 178 см
Тамара Ерофеева 178 см
Наталья Годунко 178 см
Евгения Канаева 172 см
Алина Максименко 177 см
Мелитина Станюта 172 см
Дарья Кондакова 169 см
Ольга Капранова 177 см
Алия Гараева 160 см
Дарья Дмитриева 174 см
Средний рост гимнасток международниц из нашей выборки 171,4 см. Для сравнения средний рост российских женщин 165,3 см, то есть у гимнасток рост выше среднего.
Сравнение среднего роста российских женщин и художественных гимнасток
У высокого роста в гимнастике есть свои плюсы и минусы. Замечено, что гимнастки невысокого роста более способны к дифференцированной скорости движений, чем гимнастки высокого роста, так как «рычаг» меньше, и проще держать скорость и выполнять движения и риски на скорости. Проще говоря, чем короче ручки и ножки, тем быстрее ими можно шевелить. Высокие гимнастки больше подходят под образ женского идеала, что не напрямую, но косвенно оценивается судьями.
Пропорции тела в художественной гимнастике
Помимо роста, обращают внимание на пропорции. Самая важная пропорция это соотношение длины ног к длине всего тела. То есть, чем длиннее ноги, тем лучше. Поэтому гимнастки во всех упражнениях натягивают носок, тянут стопу от себя, это визуально удлиняет ноги. Есть даже формула для измерения пропорции:
(Длина ноги / рост сидя) х 100
Если показатель меньше 85, то это коротконогость, от 85 до 90 средненогость, и выше 90 это длинноногость.
Как измеряют ноги? Стоя от пола до лобковой кости. В среднем при таком измерении длина ноги у женщин составляет 44%.
Другой способ измерить пропорции ног основывается на длине ноги от пола до выпирающей сбоку бедренной кости, сочленения ноги и таза. При таком подходе средняя нога получается на 4-6 см длиннее середины тела и составляет 52% от роста. У мужчин ноги длиннее, в среднем 58% от роста.
Вес в художественной гимнастике
Можно встретить соотношения других частей тела: бёдер, талии, шеи, запястий. Но как правило, на это совсем не обращают внимания, гимнастки международного уровня сидят на строгой диете и выглядят стройными. Скорее даже худыми. Вот таблица соотношения роста и веса гимнасток:
РОСТ
ВЕС
РОСТ
ВЕС
РОСТ
ВЕС
120
16,0
140
27,0
160
39,0
121
16,5
141
27,5
161
39,5
122
17,0
142
28,0
162
40,0
123
17,5
143
28,5
163
40,5
124
18,0
144
29,0
164
41,0
125
18,5
145
30,0
165
42,0
126
19,0
146
30,5
166
42,5
127
19,5
147
31,0
167
43,0
128
20,0
148
31,5
168
43,5
129
20,5
149
32,0
169
44,0
130
21,0
150
33,0
170
45,0
131
21,5
151
33,5
171
45,5
132
22,0
152
34,0
172
46,0
133
22,5
153
34,5
173
46,5
134
23,0
154
35,0
174
47,0
135
24,0
155
36,0
175
48,0
136
24,5
156
36,5
176
48,5
137
25,0
157
37,0
177
49,0
138
25,5
158
37,5
178
49,5
139
26,0
159
38,0
179
50,0
Вес может отклонятся на 1 кг при росте до 170 см и на 2 кг при росте выше 170 см. Это очень жёсткие рамки применимы только к профессиональному спорту.
Жёсткую диету гимнасток называют одной из причин замедления роста у девочек. Другой причиной замедления роста могут быть высокоинтенсивные нагрузки. Это относится к детям, которые готовятся на международные соревнования, тренируются больше 4 часов в день 6 дней в неделю. Умеренные занятия гимнастикой наоборот, активизируют рост детей и формируют ровную осанку.
Новорожденные девочки (0-12 месяцев)
Возраст
1-3 м.
3-6 м.
6-9 м.
9-12 м.
Рост (см)
62
68
74
80
Рост (дюймы)
24,5
27
29
31,5
Обхват груди (см)
40
44
46
48
Обхват талии (см)
41
45
47
49
Обхват бедер (см)
41
45
47
49
Малыши, девочки (1-5 лет)
Возраст
9-12 м.
12-18 м.
1,5-2 года
2-3 года
3-4 года
4-5 года
Рост (см)
80
86
92
98
104
110
Рост (дюймы)
31,5
34
36
38,5
41
43,5
Обхват груди (см)
48
50
52
54
56
58
Обхват талии (см)
49
50
51
52
53
54
Обхват бедер (см)
49
51
53
56
59
62
Девочки (5-13 лет)
Возраст
5-6
6-7
7-8
8
9
10
11
12
13
Рост (см)
116
122
128
134
140
146
152
158
164
Рост (дюймы)
45,5
48
50,5
53
55
57,5
60
62
64,5
Обхват груди (см)
60
62
65
68
71
74
77
80
83
Обхват талии (см)
55
56
58
60
61,5
63
64,5
66
67,5
Обхват бедер (см)
64
66
70
74
77
80
83
86
89
Шапки
Возраст
0-6 м.
6-12 м.
1-3 года
3-5 года
5-9 лет
9-13 лет
Размер
0-6 м.
6-12 м.
1-3
3-5
5-9
9-13
Обхват головы
46
48
50
52
54
56
Перчатки
Возраст
6-12 м.
1-3 года
3-5 года
5-9 лет
9-13 лет
Размер
6-12 м.
1-3
3-5
5-9
9-13
Снуд
Возраст
0-12 м.
1-5 года
ONE SIZE
Размер
0-12 м.
1-5 года
ONE SIZE
Белье
Возраст
1,5-2
2-4
4-6
6-8
8-10
10-11
12-13
Рост (см)
86/92
98/104
110/116
122/128
134/140
146/152
158/164
Рост (дюймы)
34/36
38,5/41
43,5/45,5
48/50,5
53/55
57,5/60
62/64,5
Обхват груди (см)
52
56
60
65
71
77
83
Обхват талии (см)
51
53
55
58
61,5
64,5
67,5
Обхват бедер (см)
53
59
64
69,5
75
84
87
Колготки
Возраст
0-3 м.
3-9 м.
9-18 м.
1,5-2 года
2-4 года
4-6 лет
6-8 лет
8-9 лет
10-11 лет
12-13 лет
Размер UK
22/24,5
26,5/29
31,5/34
34/36
38,5/41
43,5/45
48/50,5
53/55
57,5/60
62/64,5
Размер EUR
56/62
68/74
80/86
86/92
98/104
110/116
122/128
134/140
146/152
158/164
Обхват талии (см)
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
Обхват бедер (см)
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
Высота посадки (см)
18
19
20
21
22
23
23
24
24
25
Длина внутреннего шва
15
19
23
28
34
40
48
55
64
72
Длина стопы (см)
7
8
9
10
11
12
13
14
16
18
Носки
Размер EUR
. 10-12
13/15
16/18
19/21
22/24
25/27
28/30
31/33
34/36
37/39
Размер UK
0
0
0,5/2
3/4,5
5,5/7
7,5/9
10/11,5
12,5/1
1,5/3,5
.4/6
Длина стопы (см)
.7-8
8,5-9,5
.10-11
11,5-13
13,5-15
15,5-17
17,5-19
19,5-21
21,5-23
23,5-25
Мокасины (Домашние носки)
Размер
19/21
22/24
25/27
Размер UK
3/4,5
. 5/7
.8/9
Длина стопы (см)
12,5
14,5
16,5
*Размеры указаны в см.
Идеальный вес — Калькулятор идеального веса
Используйте этот инструмент, чтобы определить свой идеальный вес. Калькулятор идеального веса поможет вам определить, следует ли вам соблюдать диету.
Использование калькулятора идеального веса
Раньше многие книги по фитнесу публиковали диаграммы правильного веса. Часто в цифрах указан рост, соответствующий весу. Многие читатели смотрят на графики и обнаруживают, что они «намного превышают» свой идеальный вес.Затем они смотрели в зеркало и удивлялись, почему они не выглядят полными. Вероятно, это потому, что диаграмма была неточной. Одного критерия (рост определяет вес) просто недостаточно, чтобы определить правильный здоровый вес. К счастью, эти таблицы остались в прошлом благодаря точным калькуляторам идеального веса.
Такой калькулятор — новаторская концепция. Он дает более подробное и точное объяснение того, какой должен быть вес человека, на основе ряда критериев.То есть, все, что нужно сделать, — это ввести в калькулятор важную статистику. Эти статистические данные включают возраст, рост, вес и т. Д. Когда калькулятор предоставляет информацию, она будет намного ближе к точности, чем та, что представлена в книге. Опять же, информация будет собрана путем изучения конкретных цифр, в отличие от представления «готовых» цифр, основанных на крайних обобщениях.
Однако важно также отметить, что идеальный вес иногда является субъективным, а иногда — объективным.То есть, если вы на 8 фунтов больше своего идеального веса, это не обязательно означает, что ваш внешний вид будет плохим. В конце концов, даже если у вас есть лишняя жировая ткань, это не может серьезно повлиять на внешний вид. Личные предпочтения и мнение будут иметь большое значение для того, как вы хотите достичь цели в отношении своего веса.
Более подробную информацию об идеальном весе можно найти здесь.
Еще одно важное измерение, которое вам следует учитывать, — это ваш индекс массы тела, также известный как ИМТ, вы можете узнать свой ИМТ с помощью нашего калькулятора ИМТ
Таблицы роста для детей можно найти здесь:
Калькулятор Источник: Ewald G, McKenzie C (редакторы).Руководство по лечебной медицине, 28-е издание. Литтл, Браун и компания. 1995. стр. 30 («Метод Хамви»)
Это позволит вычислить ваш идеальный здоровый вес, а не вес, на который вы хорошо выглядите.
Расчет избыточного веса и ожирения у детей и подростков
Для обследования состояния здоровья населения Канады в 2004 г. индекс массы тела (ИМТ) был рассчитан на основе веса и роста ребенка или подростка, измеренных интервьюером, с использованием формулы ИМТ = (вес в кг) / (рост в м) 2 .
пороговых значений ИМТ, равных 25 и 30, используются для классификации взрослых как людей с избыточным весом и ожирением на основе рисков для здоровья, связанных с принадлежностью к этим категориям ИМТ. 6, 23 Недавно Международная рабочая группа по ожирению (IOTF) согласовала новый подход к измерению избыточного веса и ожирения среди детей и подростков. 24 Поскольку неясно, какие уровни ИМТ связаны с риском для здоровья в более молодом возрасте, группа рекомендовала экстраполировать пороговые значения для взрослых, равные 25 и 30, для получения значений с учетом пола и возраста.На основе данных из США, Великобритании, Нидерландов, Бразилии, Гонконга и Сингапура были построены центильные кривые ИМТ, которые проходили через точки 25 и 30 в возрасте 18 лет. Эти центильные кривые были основаны на данных, собранных между 1963 и 1993 годами.
Показатели избыточного веса и ожирения, представленные в этом анализе, основаны на критериях IOTF. Поскольку половое созревание влияет на жировые отложения, пороговые значения IOTF чувствительны к срокам полового созревания. 9
Отсечка избыточного веса ИМТ больше или равен:
Пороговое значение для ожирения ИМТ больше или равно:
Возраст (лет)
Мальчики
Девочки
Мальчики
Девочки
2
18. 41
18,02
20.09
19,81
2,5
18,13
17,76
19.80
19,55
3
17,89
17,56
19.57
19,36
3,5
17,69
17,40
19,39
19,23
4
17,55
17,28
19.29
19,15
4.5
17,47
17,19
19,26
19,12
5
17,42
17,15
19,30
19,17
5,5
17,45
17. 20
19,47
19,34
6
17,55
17,34
19,78
19,65
6,5
17,71
17,53
20,23
20.08
7
17.92
17,75
20,63
20,51
7,5
18,16
18,03
21.09
21.01
8
18.44
18,35
21,60
21,57
8,5
18,76
18,69
22,17
22,18
9
19,10
19,07
22. 77
22,81
9,5
19,46
19,45
23,39
23,46
10
19,84
19,86
24,00
24,11
10.5
20,20
20,29
24,57
24,77
11
20,55
20,74
25,10
25,42
11,5
20,89
21.20
25,58
26,05
12
21,22
21,68
26,02
26,67
12,5
21,56
22,14
26,43
27. 24
13
21,91
22,58
26,84
27,76
13,5
22,27
22,98
27,25
28,20
14
22.62
23,34
27,63
28,57
14,5
22,96
23,66
27,98
28,87
15
23,29
23,94
28.30
29,11
15,5
23.60
24,17
28,60
29,29
16
23,90
24,37
28,88
29,43
16. 5
24,19
24,54
29,14
29,56
17
24,46
24,70
29,41
29,69
17,5
24,73
24.85
29,70
29,84
18+
25,00
25,00
30,00
30,00
Источник: Ссылка 24
Например, семилетний мальчик ростом 3 фута 11 дюймов (119 см) должен весить не менее 56.9 фунтов (25,8 кг) (ИМТ = 17,9) считается избыточным весом, а 13-летняя девочка ростом 5 футов 3 дюйма (160 см) будет считаться ожирением, если она весит 161 фунт (73 кг) ( ИМТ = 28,5).
Во многих предыдущих исследованиях использовались кривые роста США и классифицировались ИМТ, превышающие 85-й и 95-й процентили для возрастных и половых категорий, как избыточный вес или ожирение. Хотя оба метода обычно дают схожие результаты, эталонные значения IOTF, как правило, дают более низкие оценки для детей младшего возраста и более высокие оценки для детей старшего возраста. 1, 25
Калькулятор площади поверхности тела
Калькулятор ниже вычисляет общую площадь поверхности человеческого тела, называемую площадью поверхности тела (BSA). Прямое измерение BSA затруднено, и поэтому было опубликовано множество формул для оценки BSA. Калькулятор ниже предоставляет результаты для некоторых из самых популярных формул.
Калькулятор Связанной Площади | Калькулятор площади поверхности
Таблица средних значений BSA
футов 2
м 2
Новорожденный
2.69
0,25
Двухлетний ребенок
5,38
0,5
Десятилетний ребенок
12,27
1,14
Взрослая женщина
17,22
1,6
Взрослый мужчина
20,45
1,9
BSA часто используется в клинических целях, превышая массу тела, поскольку это более точный индикатор метаболической массы (потребности организма в энергии), где метаболическую массу можно оценить как жир -свободная масса, поскольку жировые отложения метаболически не активны. 1 BSA используется в различных клинических условиях, таких как определение сердечного индекса (чтобы связать работу сердца человека с размером его тела) или дозировки для химиотерапии (категория лечения рака). Хотя дозировка для химиотерапии часто определяется с использованием BSA пациента, существуют аргументы против использования BSA для определения доз лекарств с узким терапевтическим индексом — сравнение количества вещества, необходимого для достижения терапевтического эффекта, с количеством, которое вызывает токсичность.
Ниже приведены некоторые из наиболее популярных формул для оценки BSA и ссылки на ссылки по каждой из них для получения более подробной информации об их выводе. Наиболее широко используемой из них является формула Дюбуа, которая, как было показано, эффективна для оценки жировых отложений как у пациентов с ожирением, так и у пациентов без ожирения, в отличие от индекса массы тела. Если BSA представлен в м 2 , W — это вес в кг , а H — это высота в см , формулы имеют следующий вид:
Формула Дюбуа:
BSA = 0. 007184 × Ш 0,425 × В 0,725
Du Bois D, Du Bois EF (июнь 1916 г.). «Формула для оценки приблизительной площади поверхности, если известны рост и вес». Архив внутренней медицины 17 (6): 863-71. PMID 2520314. Проверено 9 сентября 2012 г.
Формула Мостеллера:
BSA = = 0,016667 × Ш 0,5 × В 0,5
Mosteller RD. «Упрощенный расчет площади поверхности тела». N Engl J Med 1987; 317: 1098. PMID 3657876.
Формула Хейкока:
BSA = 0,024265 × Ш 0,5378 × В 0,3964
Haycock GB, Schwartz GJ, Wisotsky DH «Геометрический метод измерения площади поверхности тела: формула роста и веса, утвержденная для младенцев, детей и взрослых» J Pediatr 1978, 93: 62-66.
Формула Гехана и Джорджа:
BSA = 0,0235 × Ш 0,51456 × В 0,42246
Gehan EA, George SL, Cancer Chemother Rep 1970, 54: 225-235
Бойд, Эдит (1935). Рост площади поверхности человеческого тела. Университет Миннесоты. Институт защиты детей, серия монографий, № x. Лондон: Oxford University Press,
.
Формула Фудзимото:
BSA = 0,008883 × Ш 0,444 × В 0,663
Фудзимото С., Ватанабэ Т., Сакамото А., Юкава К., Моримото К. Исследования площади физической поверхности японцев.18. Расчетные формулы в три этапа для всех возрастов. Nippon Eiseigaku Zasshi 1968; 5: 443-50.
Формула Такахира:
BSA = 0,007241 × Ш 0,425 × В 0,725
Фудзимото С., Ватанабэ Т., Сакамото А., Юкава К., Моримото К. Исследования площади физической поверхности японцев. 18. Расчетные формулы в три этапа для всех возрастов. Nippon Eiseigaku Zasshi 1968; 5: 443-50.
Формула Шлиха:
Женщины BSA = 0.000975482 × Ш 0,46 × В 1,08
Мужчины BSA = 0,000579479 × W 0,38 × H 1,24
Schlich E, Schumm M, Schlich M: «3D-сканирование тела als anthropometrisches Verfahren zur Bestimmung der spezifischen Korperoberflache». Эрнахрунгс Умшау 2010; 57: 178-183
1. Гринберг, JA., Boozer, CN. 1999. «Метаболическая масса, скорость метаболизма, ограничение калорийности и старение у самцов крыс Fischer 344». Elsevier 113 (2000): 37-48
Калькулятор
калорий
— LifeSpanFitness
Используйте этот калькулятор калорий, чтобы определить, сколько калорий в день необходимо вашему организму, чтобы сбросить, набрать или поддерживать свой вес.
Сидячий образ жизни
Легко активный образ жизни
Умеренно активный образ жизни
Очень активный образ жизни
Экстра активный образ жизни
Рассчитать
ВАША БАЗАЛЬНАЯ МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ СКОРОСТЬ (BMR):
ВАША ЕЖЕДНЕВНАЯ КАЛОРИЯ НЕОБХОДИМА ДО ПОДДЕРЖИВАТЬ ТЕКУЩИЙ ВЕС:
2152
калорий
Определенные уровни активности
Сидячий образ жизни — Практически мало упражнений или совсем без них.
Легко активный образ жизни — Легкие упражнения или спорт 1–3 дня в неделю.
Умеренно активный образ жизни — Умеренные упражнения или занятия спортом 3–5 дней в неделю.
Очень активный образ жизни — Тяжелые упражнения или спорт 6-7 дней в неделю.
Экстра активный образ жизни — Очень тяжелые упражнения или спорт 6-7 дней в неделю.
Примечание. Этот калькулятор очень точен для всех, кроме очень мускулистых (занижает потребности в калориях) и очень жирных (завышает потребности в калориях).
Какие калории?
Калория — это единица энергии. Как правило, под калорией понимается потребление энергии за счет потребления пищи и напитков и потребление энергии за счет физической активности. Каждому требуется разное количество энергии в день в зависимости от возраста, размера и уровня активности. Калькулятор, приведенный выше, поможет вам определить суточные потребности вашего организма в калориях.
Чтобы поддерживать текущий вес, вы должны потреблять столько же калорий, сколько сжигаете.Калории на входе равны калориям на выходе. И наоборот, если вы хотите похудеть, этого можно достичь, потребляя меньше калорий или сжигая больше калорий, то есть калорий меньше, чем калорий израсходовано. Если вы хотите потреблять меньше, вам нужно съедать на 500-1000 калорий меньше в день, чем рассчитано, или, в качестве альтернативы, есть на 15-20% меньше калорий, чем рассчитано. Если вы хотите сжечь больше калорий, чем потребляете меньшее, вам следует увеличить физическую активность — вы можете потреблять больше калорий и при этом поддерживать потерю веса, если вы потребляете меньше калорий, чем рассчитано.Имейте в виду, что стройным телам нужно больше калорий, чем менее стройным. Наконец, если вы хотите набрать вес, калорий должно быть больше, чем калорий. Это должно быть достигнуто за счет высококалорийной диеты.
Базальный уровень метаболизма (BMR)
Ваш базальный уровень метаболизма — это количество калорий, которое ваше тело сжигает в состоянии покоя. Некоторые процессы организма, требующие энергии, включают: дыхание, кровообращение, контроль температуры тела, рост клеток, функции мозга и нервов, а также сокращение мышц.
На ваш BMR приходится примерно от 60 до 75% ваших ежедневных расходов на калории.
Печень: 25%
Мозг: 19%
Скелетные мышцы: 18%
Почки: 10%
Сердце: 7%
Другие органы: 19%
BMR будет варьироваться от человека к человеку. Некоторые внутренние факторы, влияющие на базовую скорость метаболизма, включают: вес, рост, площадь поверхности, пол, состав тела, температуру тела, возраст, уровень гормонов и общее состояние здоровья.
Скорость метаболизма увеличивается с увеличением массы тела, роста и площади поверхности.
Скорость метаболизма в жировых тканях ниже, чем в мышечной.
Уровень метаболизма у женщин ниже, чем у мужчин.
Скорость метаболизма снижается с возрастом.
Скорость метаболизма увеличивается с повышением температуры тела.
Вред и польза меда для организма человека: состав и применение
Велика польза меда для организма человека. Он является хорошим профилактическим и тонизирующим средством – даёт организму много энергии, укрепляет иммунитет, рекомендуется для лечения многих заболеваний. А вот о тех случаях, когда мед может быть вреден, знают немногие. В основном это такие заболевания, как аллергия и сахарный диабет — об этом мы расскажем подробнее.
История меда
Самое древнее упоминание о пчелином меде было найдено в Аранской пещере вблизи испанского города Валенсия. На рисунках в пещере изображено, как люди забираются по скале и достают из неё соты, а вокруг них летают пчёлы. Возраст рисунка определяется в районе 15 тысяч лет.
Судя по письменным источникам, полезность пчелиного меда была известна еще 5 тысяч лет назад, во времена древнего Египта. По описаниям в египетских папирусах, пчеловодство в Египте было весьма развито и являлось уважаемым делом. Уникальная особенность египетского пчеловодства была в том, что в верховье Нила сбор меда начинался раньше, чем в его низовье. Поэтому пчеловоды выставляли ульи с пчёлами на плоты и спускали их вниз по течению. А пчёлы собирали нектар с растений по берегам реки.
В своем современном виде пчеловодство и само строение ульев возникли в 7-8 веке до нашей эры в Греции. В улей были добавлены перегородки и увеличена эффективность сбора мёда. Первые научные труды по пчелиному меду так же появились в Греции около 2,5 тысяч лет назад. Греческий учёный Ксенофонт в своём труде «Анабазис» подробно описал жизнь пчелиного роя и лечебные свойства меда. Позднее его труды продолжил Аристотель, который тоже увлекался пчеловодством.
В Древнем Риме пчеловодство так же не обошли стороной. Даже в римском праве было прописано, что пчёлы без улья являются бесхозными и их может окультурить любой желающий свободный римлянин. Ещё один труд по пчеловодству, на этот раз римского учёного Варрона, датируется 1 веком до нашей эры. В труде подробно расписано, как изготовить улей и полезные свойства меда.
Первое упоминание пчелиного меда на Руси датируется 945 годом, когда княгиня Ольга повелела наварить медовухи для поминок князя Игоря. Судя по всему, пчеловодство на тот момент было уже хорошо развито и имело древние корни.
Как использовали мед наши предки?
Вплоть до средних веков (16-17 век) пчелиный мед на Руси являлся основной сладостью и его использовали повсеместно. Позже, с изобретением добычи сахара из сахарной свеклы и тростника, сахар стал постепенно дешеветь и вытеснять мед из основного рациона людей. В наши дни это привело к тому, что пчелиный мед по потребляемости ближе к деликатесам, чем к основным продуктам питания.
Химический состав меда
Это удивительно, но по своему химическому составу мед очень похож на плазму человеческой крови и усваивается нашим организмом на все 100%. Ни грамма съеденного меда не пропадает просто так.
В общих чертах, мед содержит в своем составе:
ферменты: каталаза, амилаза, диастаза, фосфатаза;
витамины С, Е, В;
микроэлементы: алюминий, цинк, никель, хлор, литий, олово и другие;
фолиевую кислоту;
пантотеновую кислоту.
С такой полезностью впору быть лекарством от всех болезней! До панацеи мед немного не дотягивает, но обладает широким спектром лечебных свойств.
Полезные свойства
Список полезных свойств меда более чем велик. Пара ложек меда в день полезны для детей и взрослых, мужчин и женщин. Его лечебные свойства распространяются на нервную систему, пищеварение, гормональный фон и т.д. Но всё по порядку.
Вред
Как такового вреда для здоровья от меда немного. Как и с любой пищей им не стоит злоупотреблять и превышать суточную норму. Переедание меда может тяжело сказаться на почках и поджелудочной железе из-за высокого содержания в пчелином меде быстрых углеводов.
Если нагреть мед до 42 градусов – это не только разрушит многие полезные вещества в его составе, но и приведёт к выделению веществ вредных для организма человека.
Будьте осторожны! Некоторые недобросовестные упаковщики могут нагревать мед перед упаковкой для того, чтобы он стал более жидким и лучше переливался в тару.
Противопоказания
Ко всему бескрайнему списку полезных качеств меда, у него имеется немного противопоказаний. К сожалению, этот удивительный продукт противопоказан при аллергии на продукты пчеловодства (часто аллергию вызывают не все сорта меда). Медовые ингаляции полностью запрещаются при астме, болезнях сердца и легких и при высокой температуре.
Мед противопоказан при сахарном диабете, причем отказаться от него следует не только людям с уже развившимся заболеванием, а также тем, кто имеет высокую генетическую предрасположенность к нему. Узнать такую предрасположенность легко — для этого можно пройти генетическое тестирование, которое покажет, какой у вас риск развития сахарного диабета.
Кроме того, такой генетический отчет поможет вам разобраться с особенностями углеводного обмена и понять, сколько сладкого вам в принципе можно употреблять, даст информацию о наиболее подходящей вам диете, а также подходящих именно вам формах витаминов и БАДов.
Виды меда
Ещё одна удивительная особенность меда в том, что опыляя различные растения, пчёлы изготавливают из их нектара различный мед. В отдельные сорта выделяются:
Гречишный мед. Считается одним из самых полезных. Содержанием аминокислот и микроэлементов в этом сорте мёда почти в 2 раза выше, чем в остальных. Сорт лучше всего подходит для лечения простуды, заболеваний кожи, авитаминоза, анемии, гипертонии и нарушения белкового обмена.
Эспарцетовый мед. Этот сорт меда довольно редкий и найти его в продаже не просто. В его состав входят: каротин, аскорбиновая кислота, минералы, витамины и биологически активные вещества. Также этот мед обладает утончённым запахом и умеренной сладостью.
Акациевый мед. В народе считается, что этот мед лучше всего помогает при бессоннице и неврологических нарушениях. Отличительная особенность сорта в том, что содержание глюкозы и фруктозы в нём равное.
Вересковый мед. Сорт почти не густеет, обладает высокой тягучестью и слегка горчит. В нём высоко содержание минеральных веществ, он рекомендуется при лечении сосудистых заболеваний, расстройств нервной системы и отсутствии аппетита.
Каштановый мед. Похож на вересковый мед по вкусу и консистенции. Помогает организму бороться с микробами, повышает иммунитет, лечит болезни желудочно-кишечного тракта и почек.
Липовый мед. Один из самых светлых и душистых сортов. Но главное его преимущество в том, что он помогает при лечении астмы, бронхита и ангины. Также рекомендуется при лечении почек, кишечника и желудка.
Подсолнечный мед. Один из самых распространённых в РФ сортов меда. Отличается высоким содержанием глюкозы и аминокислот, необходимых для синтеза белков.
Донниковый мед. Ещё один редкий сорт с тонким ванильным ароматом и изумительным вкусом. Этот сорт меда способствует расширению сосудов, нормализации обмена веществ и помогает при болезнях сосудов и желудочно-кишечного тракта.
Использование в косметологии
Самый первый случай использования пчелиного меда в косметических целях засвидетельствован в Египте. Древнеегипетская царица Клеопатра делала себе маски из меда на всё тело, и писали, что она славилась своей красотой.
Некоторые компоненты меда способны впитываться через кожу и усваиваться клетками напрямую, что делает маски с мёдом весьма полезными. При частом их использование кожа становится не только внешне более здоровой, но и внутренне так же укрепляется. С помощью маски на основе меда можно:
для проблемной кожи с расширенными порами стянуть их;
ускорить деление клеток и этим омолодить кожу;
сохранить в коже больше влаги, если она излишне сухая;
очистить кожу от прыщей и угрей и активизировать её дыхание.
Значительный эффект от регулярного применения масок с содержанием меда заметен на коже дряблой и уже потерявшей жизненную силу. Помимо масок с мёдом, современный рынок косметики сверх того предлагает: скрабы, обёртывания, крема и даже медовые шампуни! А ещё пчелиный мед даже в чистом виде можно применять для массажа.
Мед для беременных — полезно ли?
Если не имеется других противопоказаний, употреблять мед при беременности не только можно, но и нужно! Мед благоприятно сказывается на формировании и росте плода, усиливает маточное кровообращение, снимает излишнее напряжение с гладкомышечной мускулатуры матки, сосудов и бронхов.
При беременности мед незаменим для лечения простудных заболеваний, а многие медицинские лекарства нежелательны или полностью противопоказаны. При сильном токсикозе мед помогает бороться с тошнотой и улучшает аппетит. Во время родов мед тоже может оказаться полезен – его вводят роженице для предупреждения истощения и облегчения рождения ребёнка.
Не рекомендуется превышать суточную норму меда и употреблять его натощак!
Польза для детей
Дети часто болеют простудными заболеваниями, неделями пропадают дома и пропускают учёбу. Лечение детской простуды пчелиным медом не только быстро поставит ребёнка на ноги, но и укрепит его иммунитет – он станет болеть гораздо реже.
Помимо того, что мед снимает кашель, он обладает антибактериальными свойствами и восстанавливает повреждённые клетки дыхательных путей. Медом лечат хронический насморк, сок редьки с медом рекомендуется для лечения бронхита, пневмонии, бронхиальной астмы и трахеита.
Если ребёнок сильно устаёт от учебы, тут тоже поможет регулярное употребление меда – простые сахара в его составе являются хорошим питанием для мозга. Мед служит антидепрессантом: снимает раздражительность, беспокойство, нормализует сон. Наличие в меде антиоксидантов не только укрепляет организм и улучшает работу мозга, но и снижает риск онкологии.
С какого возраста начать
Раннее употребление меда крайне не желательно. Мед может содержать в себе бактерии, которые безвредны для взрослых, но представляют вред для здоровья новорожденного. Также, мед может выступать в роли сильного аллергена, и употребление его в пищу раньше трехлетнего возраста с высокой вероятностью может закрепить в организме аллергическую на него реакцию, которая сохранится на всю жизнь.
Самый простой способ выявить аллергическую реакцию — это нанести каплю меда на кожу ребенка или дать ее съесть. Если ни каких симптомов не проявится, то мед можно давать, но не превышая дневной нормы, – переедание меда в детском возрасте может привести к аллергии.
Дневная норма
Дневная норма меда для взрослого человека вне зависимости от пола составляет не более 150 грамм. Лучше всего употреблять это количество небольшими порциями в течение дня. Для детей дневная норма меньше примерно в 2 раза и составляет 50-75 грамм. Употреблять мед натощак можно, но после этого в течении получаса рекомендуется нормально поесть.
Польза для мужчин
Основными «мужскими» проблемами со здоровьем считаются: инфаркт, нервные расстройства, болезни простаты, снижение потенции и облысение. Все эти заболевания мужчин в разной степени поддаются лечению медом:
Цветочная пыльца нормализует работу эндокринной системы.
Цинк стимулирует выработку гормонов.
Витамин С делает сперматозоиды более подвижными.
Антибактериальные свойства меда помогают в лечении болезней простаты.
Витамин В стимулирует рост волос, аминокислоты и сахара участвую в синтезе тестостерона, недостаток которого ведет к облысению.
Польза для женщин
Помимо широкого применения меда в косметике, он также имеет множество полезных свойств, в первую очередь интересных для женщин:
Витамин В9 значительно снижает риск онкологических заболеваний яичников и молочных желез. Угнетает рост опухолей на первой стадии. В первом триместре беременности предотвращает дефекты развития нервной трубки плода.
Витамин А увеличивает шанс зачатия и стимулирует выработку грудного молока.
Витамин Е называют «главным женским витамином». Он участвует в выработке женских половых гормонов, усиливает фертильность, нормализует менструальный цикл.
Мед при диабете
Употребление любого продукта, содержащего углеводы, повышает уровень сахара в крови, поэтому употреблять такие продукты в пищу можно только по рекомендации врача. И мед тут не исключение.
Инсулинозависимым диабетикам употреблять мед в пищу проще – достаточно вовремя вкалывать инсулин, который необходим для усвоения сахаров. При сахарном диабете второго типа всё сложнее. Этот тип диабета характеризуется инсулинорезистентностью, нечувствительностью клеток к инсулину (полной или частичной). В этом случае, сахара не усваиваются организмом в должном объеме и накапливаются в крови. А таблетки медленно снижают уровень сахара в крови.
Мед для похудания
Хотя мед намного более калорийный, чем тот же сахар, в правильной диете он не приводит к отложению лишних жиров. Мед очищает организм и стимулирует пищеварение. Всего одна ложка меда полезно влияет на печень, позволяет ей быстрее усваивать пищу и выводить жиры из организма.
польза и вред, полезные свойства и противопоказания
Говорить о пользе пчелиного мёда можно бесконечно. Еще в каменном веке люди впервые попробовали это волшебное лакомство и открыли для себя его лечебные свойства. С тех пор мёд – неотъемлемая часть рациона тех, кто заботится о своем здоровье.
Натуральный пчелиный мёд – вкуснейший диетический продукт, который обладает высокой питательностью и легко усваивается организмом.
Широчайший спектр полезных для здоровья свойств мёда обусловлен его составом:
75-80 % углеводы: фруктоза, глюкоза, сахароза;
витамины;
минералы;
макро- и микроэлементы;
незаменимые аминокислоты.
Мёд является отличным антидепрессантом, его регулярное применение снижает тревожность и нормализует сон. Также употребление натурального мёда помогает восстановиться после перенесённых заболеваний нервной системы.
В Древней Руси мёдом с молоком традиционно лечили простудные заболевания. Натуральный мёд оказывает на организм общеукрепляющий эффект, повышает иммунитет, предупреждает множество болезней.
Народная медицина использует сладкий продукт пчеловодства для лечения совершенно разных болезней и систем организма:
сердечно-сосудистой;
дыхательной;
желудочно-кишечного тракта;
органов зрения.
Широкое применение мёд и его компоненты нашли в косметологии. Это целебное лакомство обладает омолаживающим, противовоспалительным и противомикробным действием. Поэтому медовые примочки и мази эффективно используются для лечения заболеваний кожных покровов.
Особенно ценно «сладкое лекарство» для детей. Как сложно уговорить ребенка выпить горькую таблетку или сироп! А мед – это вкуснейшее лакомство, которое оздоровит и укрепит детский организм. Употребление сладкого продукта пчеловодства положительно влияет на все системы организма человека и отлично восстанавливает организм после перенесенных сложных и хронических заболеваний.
Польза мёда для женщин
Мёд – один из самых ценных продуктов для женщин! Он не только укрепляет организм и сохраняет молодость, но и помогает в лечении многих «женских» болезней.
Мёд легко усваивается организмом и является диетическим продуктом, что позволяет наслаждаться этим лакомством без вреда для фигуры. Применение меда по утрам оказывает колоссальную пользу для организма: помогает проснуться, дарит заряд бодрости и наполняет энергией, улучшает обменные процессы и выводит токсины.
Особенно полезен обычный и взбитый мёд беременным женщинам. Он наполняет организм витаминами и микроэлементами, восполняет силы и оказывает общеукрепляющий эффект.
Многие косметические продукты для кожи и волос содержат в своем составе мёд. Существует несчетное количество рецептов домашних масок на основе мёда для сохранения женской красоты.
Польза мёда для мужчин
Мёд укрепляет мужской организм, повышает иммунную защиту и служит профилактикой простудных заболеваний. Также натуральный мёд помогает справиться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, которые стоят на первом месте среди «мужских» болезней. Средняя продолжительность жизни мужчин составляет 64 года, а мёд – отличное средство для долголетия.
Сладкий пчелиный продукт также известен как средство, нормализующее работу мочеполовой системы и предстательной железы, лечащее простатит и улучшающее потенцию.
Натуральный мёд обладает рядом целебных свойств, помогает справиться с целым перечнем болезней, но помните: лечение пчелиным мёдом должно проходить в комплексе с медикаментозной терапией, назначенной врачом.
Натуральный мёд: есть ли противопоказания?
Мёд, несомненно, полон питательных веществ и оказывает невероятное действие на организм, но следует знать, что он также может нанести серьезный вред. С осторожностью следует принимать пчелиный мёд людям, больным сахарным диабетом: необходимо скорректировать суточную норму потребления, проконсультировавшись с врачом.
Также следует помнить о том, что мёд – сильнейший аллерген. Несмотря на то, что всего 3% населения планеты страдают индивидуальной непереносимостью мёда, принимать его следует с большой осторожностью. Зачастую превышение суточной нормы потребления может вызвать серьезную аллергическую реакцию, особенно у маленьких детей.
Временно мёд следует исключить из рациона или ограничить его потребление следует при возникновении следующих заболеваний:
желчнокаменная и мочекаменная болезни;
острый гастрит;
острый панкреатит;
сильная лихорадка;
астма.
Пчелиный мёд – уникальная кладезь витаминов и минералов, природный источник крепкого здоровья, но он не всегда безобиден! В первую очередь следует помнить об особенностях своего организма, и только потом решать, принять этот подарок природы или отказаться от него.
15 самых полезных свойств меда
О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.
Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как нестранно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой. Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные процессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».
Широкое применение в медицине и косметике находит прополис. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы. Хорошо о целебных свойствах прополиса описывает В.Никулин в своей книге «Секреты пчелиного меда». В ней так же много полезной информации не только о прополисе, но и всехразновидностях меда, его качестве, узнаете. как правильно выбрать мед, к каким уловкам прибегают продавцы, чтобы продать некачественный мед, много вкусных и полезных рецептов с медом. Специально для пользователей сайта «Все о Здоровье» автор данной книги предусмотрел гарантированную 20% скидку. Для получения скидки Вам всего лишь нужно при покупке указать купон скидки — «975», без кавычек. Подробнее о книге вы можете прочитать на сайте автора.
Цветочную пыльцу называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях. Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека.
Что надо знать о меде
Высшие сорта меда (содержащие наименьшее количество влаги) получаются при его вытекании из сот под воздействием собственной тяжести (мед-самотек) или при центрифугировании в специальных аппаратах. Низшие сорта меда (повышенной влажности) получают вытапливанием меда из сот на огне.
Самый популярный — натуральный цветочный мед. Особенно такие его сорта: липовый, гречишный, акациевый, донниковый, горчичный, хлопковый, подсолнечный. Мед получает название в зависимости от растений, с которых пчелы собирают нектар. Больше всего ценятся светлые сорта меда (акациевый, липовый и др.), исключением является гречишный. Темные сорта более богаты минеральными веществами, представляющими ценность для организма.
Химический состав меда
В меде содержится около 60 различных веществ. Главной составной частью всех сортов являются углеводы:глюкоза(виноградный сахар) и фруктоза(фруктовый сахар). 100 г меда содержат 0,3 — 3,3% белков, 77,2% углеводов и дают организму 335 калорий энергии.
В мед входит ряд ферментов, которые значительно ускоряют реакции обмена веществ, протекающие в организме. Из минеральных веществ в состав меда входят соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора. Мед так же содержит микроэлементы: марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие. Мед включает ряд органических кислот: яблочную, виноградную, лимонную, молочную, щавелевую и витамины.
В меде находится относительно большое количество витамина В2 (0,5 мг %), РР (0,2 мг %), С (2 мг %), В6, Н(биотин), Е, К, пантотеновая кислота, фолиевая кислота.
Хранение меда
Пчелиный мед очень хорошо сохраняется. Засахарившийся мед при желании легко можно превратить в жидкий. Для этого надо поместить сосуд с медом в горячую воду (температура до 60 °С).
В условиях высокой влажности при температуре +11—19 °С мед может закисать. Хранить мед следует при температуре +5—10 °С в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наиболее удобна для хранения меда стеклянная посуда, а также бочки из липы, осины, ольхи, тополя. В дубовых бочках мед темнеет. Нельзя оставлять мед в оцинкованной посуде и из алюминия.
Норма потребления меда
С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100—150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа посл.Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 — 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Каждый человек индивидуален, поэтому количество и способ употребления меда для каждого уникален.
Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1—2 чайных ложек в День.
Противопоказания к применению
Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочнокишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.
Мед можно употреблять и при сахарном диабете, умеренных количествах, но предварительно посоветовавшись с врачом. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мед детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.
В основном у меда практически нету прямых противопоказаний, поэтому его можно использовать всем — здоровым и больным.
Мед как лечебное средство
Являясь источником легко усваиваемых углеводов — глюкозы и фруктозы, содержа в себе уникальный набор витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, микроэлементов, противобактериальных веществ, биогенных стимуляторов, мед можно назвать удивительным природным лекарством, оказывающим неповторимое воздействие на организм человека. Задумывались ли вы о том, сколько пользы может принести этот продукт? Какие болезни можно вылечить или предотвратить, если знать как правильно употреблять мед? Наверняка, много интересных и полезных свойств и фактов о меде вы даже не слышали. Рекомендую в таком случае почитать небезызвестную и очень познавательную книгу описанную в начале статьи «Секреты пчелиного меда», где автор подробно описывает сорта меда, лечебные свойства, приводит примеры, рецепты различных блюд и напитков. Ведь употребляя мед, вы делаете свой организм здоровее, а здоровье – крепче, тело – моложе. Ежедневное употребление меда, принесет намного больше пользы, чем многие другие продукты.
Действия меда на раны
Свойством меда является усиление кровотоков и оттоков лимфы, которые промывают рану и создают хорошие условия для питания клеток в зоне раны. Так же мед губительно действует на микробы (кишечную и дизентерийную палочки, стрептококки, стафилококки и др.).
В народной медицине мед добавляют к отварам лекарственных трав, сокам овощей, используемых при лечении различных ран и язв.
Действие меда на желудочно-кишечный тракт
Ежедневное умеренное употребление меда положительно действует на кишечник.
Использование меда как легкое слабительное. Принимать внутрь 50 — 100 г меда в чистом виде или растворенном в воде. Ставить клизму с 10 — 20 г меда.
Рекомендуется применять мед при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Для этого мед растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать утром и вечером 30 — 60 г, днем 40 — 80 г, за 1,5 — 2 часа до завтрака, обеда и через 3 часа после ужина. Растворенный мед разжижает слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу.
Для активизации опорожнительной функции кишечника, нужно пропустить через мясорубку 400 г кураги, 400 г очищенного от косточек чернослива и одну пачку александрийского листа. К этой массе добавить 200 г натурального меда в жидком состоянии и хорошо перемешать. Принимать по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой.
При гастритах с повышенной кислотностью, нужно 1 ст. ложку меда в растворить в теплой воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения 1,5 — 2 месяца.
При гастритах с пониженной кислотностью, нужно 1 ст. ложка меда в растворить в холодной воде. Принимать за 1,5 — 2 часа до еды. Курс лечения так же 1,5 — 2 месяца.
При гастритах с нормальной и пониженной кислотностью желудочного сока, при атонических колитах, энтероколитах, 500 г меда смешать с 500 г сока подорожника и кипятить на очень слабом огне 20 минут. Охлажденный сок принимать перед едой по 1 ст. ложке 3 рази и день. Хранить в темном месте.
При заболевании печени, селезенки, желчного пузыря смешать стакан меда и стакан сока черной редьки, принимать по 0,5 стакана 3 раза в день. Смесь при систематическом употреблении предупреждает образование камней в желчном пузыре, повышает гемоглобин в печени, улучшает процессы тканевого обмена, благоприятно влияет на пищеварение.
Действие меда на обмен вешеств
Мед как лечебное средство применяют при истощении и ослаблении организма. Наиболее популярные рецепты, рекомендуемые при заболевании туберкулезом и потребности организма в усиленном питании.
Разогреть (но не кипятить) вместе 10 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г смальца или гусиного жира, 15 г сока алоэ, 100 г какао. Принимать по 1 ст. ложке на стакан горячего молока два раза в день.
Листья алоэ промыть и измельчить, отжать сок. Взять 250 г сока алоэ, 250 г меда, 350 г вина. Настаивать в темном месте при температуре 4 — 8 °С в течение 4 дней. Принимать по 1 ст. ложке три раза в день за 30 мин. до еды.
Листья алоэ в возрасте 3 — 5 лет нужно держать в темноте при температуре 4 — 8 °С в течение 14 — 12 дней. После листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1 : 3. Настаивать 1- 1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г сока алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов, добавить 300 г меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Если вы желаете улучшить обмен веществ и похудеть, то для вас мед – незаменимый продукт. Употребляя его регулярно, в определенных количествах и по специальной рецептуре вы сможете привести свое тело в порядок. К тому же, стоит учесть, что все мы – сладкоежки, и порой так трудно отказать от сладкого (особенно когда сидишь на диете). А мед – прекрасная (к тому же очень полезная) альтернативы пирожным, конфетам и тортикам. В книге «Секреты пчелиного меда» вы найдете 5 способов похудения с помощью меда. Благодаря таким нехитрым рецептам вы не только похудеете, но и поправите здоровье.
Полезен ли мед? – «Еда»
Давайте сразу договоримся: в перечень обязательных продуктов, на которых базируется рацион человека, мед не входит. Туда входят животный белок, хлеб, крупы, овощи там есть, а меда нет. Многих это удивляет, но если мы посмотрим на его характеристики, то все сразу поймем.
Мед — это примерно на 80% углеводы. Причем это простые углеводы, те, что быстро усваиваются организмом и дают быструю энергию. С одной стороны, хорошо, что организм получает энергию — например, уставшим и ослабленным это очень нужно. С другой стороны, с большим количеством энергии мед дает организму и много калорий, а это полезно не всем.
Давайте посмотрим, из чего он состоит. В нем в среднем 38% фруктозы, 31% глюкозы и 10% — дисахариды и полисахариды: сахароза, мальтоза и так далее. Остальное вода, белковые вещества (в том числе аминокислоты), микроэлементы, витамины. И если внимательно изучить состав меда, то окажется, что полезных веществ там совсем немного. Если кому-то вздумается утолить медом суточную потребность человека в витаминах и микроэлементах, то выяснится, что в сутки придется съесть десятки килограмм меда. Безусловно, польза есть, но она не так велика, как думают.
В 100 граммах меда содержится всего 1,2 миллиграмма железа. Для того чтобы человеку покрыть суточную потребность в железе, нужно съедать 10 миллиграмм, в переводе на мед это уже килограмм. Если говорить про кальций, то в 100 граммах меда его всего 4–5 миллиграмм, а суточная доза для людей среднего возраста — 1000 миллиграмм, 1200 — для людей старшего возраста. То есть нужно есть сотни килограмм в день, чтобы поддержать уровень кальция в организме. Фосфор — в 100 граммах меда содержится от 1 до 1,5 миллиграмма, а человеку в сутки нужно 800. В 100 граммах меда содержится 0,3 миллиграмма витамина В6, а человеку в сутки нужно 2 миллиграмма. Витамин С — содержится 2 миллиграмма, а человеку в сутки нужно 90. И так далее практически по всем показателям.
Даже если вы рассматриваете мед как витаминную добавку, допустим, к чаю — ощутимой пользы от него не будет. Но если у человека нет избыточной массы тела, наверное, имеет смысл заменять сахар медом. Пить чай с медом лучше, потому что дополнительно к углеводам человек получит немного витаминов, микроэлементов и ферментов, пусть совсем немного, но в обычном сахаре и того нет. Кстати, наличие этих микроэлементов сильно варьируется от того, где мед был собран. Есть даже теория, что по составу меда можно узнавать о месторождениях полезных ископаемых: якобы в самих растениях можно найти следы микроэлементов, хранящихся в земле.
Но разумеется, польза все же есть. Мед, пусть и в небольших количествах, содержит определенные ферменты, например амилазу, она же диастаза, по количеству которой определяют качество продукта. Эти ферменты влияют на метаболизм и улучшают углеводный обмен. Те углеводы, которые есть внутри меда, и те, которые мы дополнительно съедим, усвоятся быстрее. Чем это хорошо? Например, человек болеет. Больной, как правило, из-за отсутствия аппетита мало ест и не получает каких-то необходимых веществ. А с медом у него будет возможность быстро доставить эти полезные вещества куда надо. Помимо этого, в организме человека непрерывно проходят разные окислительно-восстановительные процессы. И результатом этих процессов может быть образование свободных радикалов, которые повреждают клетки и плохо влияют на здоровье. Один из ферментов, который содержится в меде, помогает устранять это вредное действие свободных радикалов. Так что мед препятствует их повреждающему действию.
Еще мед обладает мягким противовоспалительным действием. Но в первую очередь этим известны другие продукты пчеловодства: не мед, а прополис, соты, молочко. Так что есть разница между медом в сотах и медом из банки. В сотах содержатся важные аминокислоты, и количество витаминов и микроэлементов заметно расширяется, но до нормальных физиологических значений все равно недотягивает. Если есть сотовый мед, то калорийность этого продукта — не самого меда, а именно продукта — будет меньше. Человек ведь будет не глотать соты, а только высасывать из них скопившийся там мед, и в желудочно-кишечный тракт поступит меньший объем. Поэтому если человек с недостатком массы тела хочет есть мед, чтобы набрать вес, то, наверное, ему лучше выбрать обычный мед. А человеку с нормальной или с избыточной массой тела лучше взять сотовый — удовольствие то же, а калорий будет меньше.
Многие люди спрашивают: сколько меда нужно съедать в день? Это неправильный вопрос, на него невозможно ответить. Потому что ответ зависит от рациона конкретного человека. И еще важно помнить, что есть нормы потребления сахара и простых углеводов, в которые стоит вписываться. Особенно если учесть, что человек вряд ли будет есть один только мед в течение дня, но дополнит его еще какими-нибудь углеводами. Говорить о четких рекомендациях невозможно, но если рассчитывать очень средне, то среднестатистическому человеку без избытка массы тела подойдут одна-две чайные ложки меда — а это примерно 15–30 грамм — два-три раза в день. Этого будет вполне достаточно, чтобы не перебрать калорий и при этом получить какое-то количество полезных веществ, пусть и минимальное.
Резюмируем: мед больше полезен как продукт, который дает быструю энергию и борется со свободными радикалами, чем как продукт, в котором содержатся витамины и микроэлементы.
польза и вред, противопоказания к употреблению
Мед бывает разный
Говоря про этот дар пчел, мы должны понимать, что он бывает разным. Сорта меда различают в зависимости от того, на каких цветах пчелы собирали нектар. Теоретически мед может быть монофлерным (если пчелы посещали только один вид растений) и полифлерным (если насекомые собирали нектар с разнообразных цветов). Но фактически монофлерный мед — редкость, а сорт определяют по преобладающему растению.
Различают монофлерный и полифлерный мед
Разные сорта отличаются не только цветом и вкусом, ароматом и консистенцией, но и химическим составом. А значит, и воздействие их на организм будет слегка различаться. Так, к примеру, популярный липовый мед, светлый и очень ароматный, лучше всего лечит простуду, а гречишный мед — темный, с легкой горчинкой — считается наиболее полезным для тех, кто страдает сердечными заболеваниями.
Мед полезный и вредный
Если пасека у вас (или у соседа) на даче, а рядом нет плантации какого-либо растения-медоноса, то мед будет полифлерным — то есть, смешанным. Его сорта обычно называют по виду той местности, где летали пчелы: луговой, лесной, степной или горный. Но поскольку растительность даже на соседних лужайках может быть разной, у смешанных сортов нет четких характеристик и описаний — их вкус, цвет и аромат варьируются.
Польза меда
Целебные свойства меда определяются его химическим составом. 75-80% этого продукта составляют углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза). Также в нем содержатся витамины (A, C, E, K и витамины группы B), органические кислоты, ферменты, минеральные соли (железа, меди, калия, натрия, магния, фосфора, йода, серы) и другие полезные для человеческого организма соединения.
Польза меда
Употребление меда полезно не только тем, кто хочет избавиться от болезни, но и здоровым людям — для профилактики различных недугов и укрепления иммунитета. Это «лекарство» приятно на вкус и его можно включить в свой ежедневный рацион, добавляя в различные блюда. Особенно полезно для организма сочетание меда с орехами и злаками, творогом и сухофруктами.
Но не забывайте о чувстве меры: избыточное потребление меда может спровоцировать
Мед особенно полезен с орехами, злаками, творогом и сухофруктами
аллергическую реакцию или привести к иным неблагоприятным последствиям. Нормальная суточная доза меда (при регулярном применении) составляет 70-100 г (примерно 3 ст.ложки продукта).
Можно проводить 3-4 раза в год 2-месячные оздоровительно-профилактические «медовые» курсы: растворенный в воде мед принимают 3 раза в день за 1,5-2 часа до еды или через 3 часа после приема пищи. В этом случае рекомендуется такая дозировка (в расчете на взрослого): 30-60 г утром, 40-60 г днем и 30-60 г вечером (100-180 г в сутки).
Мед в сотах
Мед обладает противовоспалительными, сильными бактерицидными и противовирусными свойствами; он способен подавлять различные патогенные микроорганизмы, включая стафилококки, стрептококки, кишечную и дизентерийную палочку. Это позволяет использовать его при лечении многих болезней — от ангины и гриппа до пневмонии и туберкулеза легких; мед применяется при герпесе, молочнице, кожных заболеваниях, ожогах и других недугах.
Суточная доза меда — примерно 3 столовых ложки
Способность меда активизировать деятельность слюнных желез, улучшать пищеварение, оказывать легкое слабительное действие в сочетании с его противовоспалительными свойствами делает этот продукт эффективным при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, а легкое мочегонное действие позволяет применять его при болезнях почек и мочевого пузыря.
Мед усиливает кровообращение, повышает тонус сердца и сосудов, обладает легким успокаивающим и снотворным действием, а потому его рекомендуют при ослаблении сердечной мышцы, гипотонии и гипертонии, аритмии, сердечной недостаточности, а также при бессоннице, неврозах, частых головных болях.
Мед — вкусное лекарство
Он полезен при общей ослабленности организма (в том числе, после тяжелой болезни или операции), ослаблении иммунитета, анемии, хронической усталости. В статье Народные рецепты с медом для здоровья вы найдете простые средства на основе меда от разных недугов.
А еще это дар пчел служит основой для различных косметических средств. О том, как приготовить медовую косметику для кожи и волос, расскажет статья Народные рецепты с медом для красоты.
Другие рецепты полезного применения меда:
Вред меда и противопоказания к его употреблению
Но говоря о бесспорной пользе меда, нельзя забывать и о противопоказаниях к его употреблению. Не всем этот ценный продукт полезен.
Мед не всем полезен
Абсолютное противопоказание к употреблению меда и любых препаратов с его использованием —аллергия. Возможна также повышенная чувствительность к этому продукту: помимо типичных для аллергической реакции сыпи и зуда, она проявляется желудочно-кишечными расстройствами после употребления меда или содержащих его лечебных составов.
Беременным женщинам и матерям, кормящим ребенка грудью, не стоит есть мед,
Мед — сильный аллерген
не посоветовавшись предварительно со своим врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии на этот продукт, она может возникнуть у малыша. Проконсультироваться со специалистом следует также больным сахарным диабетом и панкреатитом, а при повышенной кислотности желудочного сока рекомендуется употреблять мед только в виде добавки к кашам, творогу и другим блюдам — чтобы избежать изжоги.
Купероз (его видимое проявление — сеточка расширенных и поврежденных капилляров под кожей, сосудистые «звездочки») — противопоказание к использованию медовой косметики. Мед активизирует кровообращение, и для слабых, хрупких сосудов это может стать чрезмерной нагрузкой.
«Неправильный мед»
Про фальсифицированный мед все наверняка слышали. Но речь пойдет не о нем, хотя это тоже «неправильный» продукт, и пользу организму он вряд ли принесет. А знаете ли вы, что мед может быть ядовитым?
Где пчела собирала нектар — это тоже важно
Если пчелы собирали нектар с некоторых видов растений (багульник, болиголов, белена, олеандр и другие), получившийся в результате мед может привести к отравлению. Его употребление в пищу вызывает головокружение, рвоту и даже потерю сознания.
К сожалению, явных внешних признаков такого ядовитого меда нет. Как же тогда обезопасить себя? Пожалуй, единственным способом: покупать целебный пчелиный продукт только у проверенных продавцов. Если в вашей местности есть большие заросли ядовитых растений, не торопитесь приобретать мед у местных пасечников.
Ешьте мед и будьте здоровы!
Читайте также:
Мед. Польза или вред? — 1000.menu
Мед – это продукт пчеловодства, который представляет собой частично переваренный в зобе пчел нектар. Кроме нектара сырьем для меда могут служить сладкие выделения некоторых растений и насекомых. Такой мед называется падевым. Мед издавна используют для различных целей и наделяют полезными свойствами для здоровья. Сегодня он считается хорошей альтернативой сахару. Но так ли это на самом деле? Давайте попробуем разобраться.
Свойства меда и его сравнение с сахаром
В основном мед состоит из глюкозы и фруктозы, а также воды и небольшого количества других сахаров и примесей. То есть мед на 80% является сахаром, поэтому мало чем отличается от него по свойствам:
Свойства
Сахар
Мед
Коэффициент сладости
1
1,1
Содержание калорий в 100 г
398
400
Гликемический индекс
100
80
Термообработка
возможна
возможна, но при этом разрушаются полезные вещества, которые в небольшом количестве присутствуют в меде
Негативное влияние на зубы
да
да
Калорийность. По этому параметру мед и сахар идентичны. Но у меда есть большой минус – обычно его, как и сахар, меряют чайными ложками. Между тем нужно помнить, что мед в три раза тяжелее сахара, поэтому с ложкой меда вы съедаете в три раза больше калорий. А лишние калории откладываются в жир.
Гликемический индекс. Гликемический индекс меда, хотя и ниже, чем у сахара, но все равно очень большой. Это означает, что мед повышает сахар в крови и усиливает аппетит. Это не самый лучший вариант для питания диабетиков и людей с ожирением.
Термообработка. Мед можно добавлять в горячие напитки и при готовке различных блюд. Но при этом разрушаются витамины и микроэлементы, которые в небольшом количестве присутствуют в термически необработанном продукте. Таким образом, чай, пирожное или торт с добавлением меда не будут нести никакой пользы для организма.
Вред меда и противопоказания
Мед является натуральным продуктом и используется с давних времен. Означает ли это его полную безопасность и пользу для здоровья? Или то, что его можно употреблять в неограниченных количествах? Вовсе нет.
В случае с продуктами естественного происхождения, а также традиционно используемыми, не нужны многочисленные исследования и проверки. Такие продукты априори считаются безопасными. Но зачастую натуральное и традиционное может быть намного более вредным, чем то, что получают искусственным путем и тщательно тестируют.
Рекомендуемая (безопасная) суточная норма потребления меда, как и сахара, составляет 50 г на 70 кг веса. Эту норму легко превысить, ведь только одна чайная ложка меда может весить 10-15 г (вес зависит от многих параметров – густоты и вязкости меда, влажности). Для сравнения: чайная ложка сахара — это всего 4 г! А если к меду прибавить сахар, который мы ежедневно добавляем в напитки и получаем неосознанно из продуктов промышленного производства, то норма потребления сахаров превышается как минимум в 2-3 раза!
Это значит, что употребление этого считающегося полезным продукта несет все те же проблемы, что и использование в пищу чрезмерного количества сахара или фруктозы. А именно – опасность развития диабета второго типа, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний, кариеса.
К противопоказаниям употребления меда относятся:
аллергия на пыльцу
индивидуальная непереносимость
сахарный диабет
беременность и кормление грудью
детский возраст до года
Мед и ботулизм младенцев
Мед может быть хранилищем для спор бактерии, вызывающей ботулизм. Споры не представляют опасности для взрослых и детей старше года, так как погибают в желудочно-кишечном тракте. Но совсем маленькие дети, у которых пищеварение еще не развито, могут не справиться с этой бактерией.
В результате создаются подходящие условия для развития ботулизма, который может привести к параличу и остановке дыхания. Американская ассоциация педиатров официально признала мед продуктом, запрещенным для детей первого года жизни.
Применение меда
Мед, как и сахар, широко применяется в различных сферах:
в пищевой промышленности для изготовления множества продуктов питания и напитков
в домашней кулинарии – с медом готовят холодные и горячие блюда: мясо, выпечку, салаты, маринады и соусы, медовуху и вино
в народной медицине для лечения простудных и других заболеваний
в косметологии – мед добавляют в домашние и промышленные средства по уходу за кожей и волосами
в фармакологии – на основе меда изготавливают мази и кремы
Мед в продуктах
На полках магазинов можно найти большое количество товаров с этим подсластителем в составе:
торты, пирожные, пироги
хлебобулочные изделия
печенье, вафли, пряники
халва, пахлава, козинаки и другие восточные сладости
сухие завтраки
молочная продукция
безалкогольные и алкогольные напитки
соусы
маринованные продукты
джемы
чай
ягоды и орехи в меду
Смотрите все рецепты с медом здесь
Польза меда
К полезным свойствам меда относятся:
небольшое содержание витаминов и микроэлементов
продукт обладает свойством удерживать воду, благодаря чему выпечка с добавлением меда долго не черствеет
является натуральным консервантом
вещество благотворно влияет на состояние кожи
Подводя итог, можно сказать, что употреблять мед в пищу можно, но в строго ограниченных количествах, при этом учитывая его вес и калорийность. А использование меда в качестве альтернативы сахару не является целесообразным. Для этих целей лучше подобрать более эффективный и безопасный сахарозаменитель.
Сегодня в продаже существует множество натуральных и синтетических заменителей сахара, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Подробнее с сахарозаменителями вы можете познакомиться в цикле статей, представленных на нашем сайте.
Чем полезен и чем вреден мед для организма
Тяжело отыскать человека, который не был бы знаком с уникальными свойствами меда. Это лакомство одно из самых полезных продуктов в рационе. Оно содержит большое количество глюкозы и фруктозы, которые обеспечивают питание мозга. Кроме того, регулярное употребление данного лакомства приводит к укреплению иммунитета.
Автор:
Ашурбекова Шамсият Тофиковна
Тяжело отыскать человека, который не был бы знаком с уникальными свойствами меда. Это лакомство одно из самых полезных продуктов в рационе. Оно содержит большое количество глюкозы и фруктозы, которые обеспечивают питание мозга. Кроме того, регулярное употребление данного лакомства приводит к укреплению иммунитета.
Польза меда для организма
Обработанный пчелами цветочный нектар содержит большое количество витаминов: А, группы В, С, Е, К, железа, йода, кальция, магния, фтора и др. Энергетическая ценность тягучего продукта 329 ккал на 100 грамм.
За счет полезных компонентов в составе мед благотворно влияет на организм человека, укрепляет и поддерживает иммунную систему, обеспечивает быстрое заживление ран, снижает воспалительные процессы, служит обезболивающим. Обладает следующими свойствами:
противогрибковым;
регенерирующим;
антибактериальным;
противовирусным;
антигистаминным.
Также к достоинствам употребления меда относится:
Устранение воспалительных, вирусных болезней;
Улучшение сна;
Оздоровление сердечно-сосудистой системы;
Снижение показателей холестерина в крови;
Лечение кашля, боли в горле;
Восстановление пищеварения;
Устранение запоров и изжоги;
Заряд энергией организма;
Нормализация метаболизма;
Укрепление костной ткани.
Вред меда
Сладкое лакомство может как положительно, так и отрицательно влиять на организм. Если употреблять данный продукт в немереных количествах, то он станет ядом. К негативным свойствам относится:
Нагрузка на поджелудочную железу, что может вызвать сахарный диабет;
Воздействуя с зубной эмалью, может привести к кариесу;
Является сильным аллергеном.
При диагнозе цирроз печени, камни в желчном пузыре лучше оградить себя от приема меда.
Влияние меда на мужское здоровье
Мед, безусловно, полезен как для женщин, так и мужчин. Однако сильной половине человечества сладкий продукт приносит намного больше пользы. При регулярном приеме лакомства в небольших количествах улучшаются эректильные функции, длительность полового акта увеличивается, потому что ток крови лучше пребывает к мельчайшим капиллярам, тем самым происходит профилактика предстательной железы.
Кроме того, мужчины могут употреблять мед как сосудоукрепляющее, желчегонное, антиоксидантное средство.
Польза и вред от меда натощак
Полезные свойства тянущегося вещества проявляются в любое время, но многие считают, что его лучше всего принимать утром натощак. Утренний прием меда в объеме 1 ч. ложка способствует:
защите стенок желудка;
улучшению пищеварения;
нормализации кислотности;
стимуляции выбросов эндорфинов;
заряду энергией на весь день;
ускорению обменных процессов;
улучшению стрессоустойчивости;
укреплению и очищению кровеносных сосудов;
восстановлению структуры кожного покрова и волос;
облегчению протекания климакса.
Следует помнить, что в день можно съедать не более 150 г. сладкого продукта. Разогревать тягучую жидкость необходимо на паровой бане, чтобы температура воды была ниже 50°. Первый завтрак должен наступить через 20-30 минут после употребления меда.
Употребление сладости станет вредным для лиц, которые страдают заболеваниями поджелудочной железы, сахарным диабетом, высокой чувствительностью к продукту.
Сочетание меда с молоком: вред и польза
Мед эффективнее воздействует на организм в сочетании с полезными продуктами. Комбинация мед и молоко – отличный вариант для лечения болезней органов дыхания и простуды. В этой паре сладкое лакомство насыщает молочный напиток, тем самым усиливая его полезные свойства и предотвращая возможный вред. Данный коктейль чаще всего применяется во время лечения следующих заболеваний:
сухой, влажный кашель;
ангина;
фарингит;
воспаление легких;
туберкулез;
бронхит;
язва желудка;
бессонница.
Если у человека лактазная недостаточность, то употреблять медово-молочную смесь нельзя. Это может привести к вздутию живота, метеоризму, диарее. Также данный коктейль стоит избегать людям с камнями в почках и сахарным диабетом.
Воздействие на организм меда с чесноком
По отдельности мед и чеснок богаты полезными веществами, а сочетаясь друг с другом, эта пара обладает приумноженными целебными, антибактериальными, потогонными свойствами, что обеспечивает:
улучшенное кровообращение;
выведение лишнего холестерина;
борьбу с вирусными простудными заболеваниями, кашлем;
восстановление состояния кожных покровов лица;
избавление от перхоти;
устранение бессонницы;
предотвращение рака предстательной железы.
Орехово-медовая смесь: польза и вред
Мед является отличным проводником полезных веществ различных ингредиентов. Сочетание орехов и меда заменяет множество лекарственных средств. Данная смесь в организме направлена на:
повышение эластичности стенок сосудов;
восстановление бодрости, энергетическую подзарядку;
нормализацию пищеварительных процессов;
избавление от бессонницы;
повышение защитных свойств организма (укрепление иммунитета).
Если нарушить дозировку приема, то это может привести к набору лишнего веса, сахарному диабету, воспалению желчного пузыря.
Сырой мед по сравнению с обычным медом: преимущества, риски и использование
Многие люди считают, что сырой мед приносит больше пользы для здоровья, чем обычный мед. Сырой мед более полезен и в чем различия?
Мед — сладкая сиропообразная жидкость золотистого цвета, производимая пчелами. Медоносные пчелы хранят мед в улье, чтобы использовать его в пищу и питательные вещества. Сырой мед поступает прямо из улья, в то время как обычный мед проходит обработку перед розливом в бутылки.
В этой статье мы рассмотрим различия между сырым и обычным медом, включая обработку, пользу для здоровья, использование и возможные риски.
Люди используют мед в еде и лекарствах. Люди могли использовать мед в лечебных целях уже 8000 лет.
Изначально люди использовали сырой мед, но сегодня большая часть меда на полках супермаркетов перерабатывается, как правило, путем пастеризации, которая включает в себя интенсивное нагревание. Многие из этих обработанных видов меда могут содержать добавленный сахар.
Что такое сырой мед?
Сырой мед получают прямо из сот. Пчеловод обычно просто фильтрует мед, чтобы удалить мелкие частицы мусора, включая пыльцу, пчелиный воск и части мертвых пчел.Они не пастеризуют мед.
Сырой мед кажется мутным или непрозрачным, потому что он содержит эти дополнительные элементы. Это все еще безопасно.
Что такое обычный мед?
Обычный или пастеризованный мед, прозрачный и гладкий. Процесс пастеризации улучшает внешний вид меда, увеличивает срок его хранения и убивает дрожжевые клетки, которые могут повлиять на вкус меда.
Однако некоторые люди считают, что пастеризация снижает количество антиоксидантов и питательных веществ в меде.
Чем они отличаются?
Сырой мед по своей природе более мутный, чем обычный мед, из-за того, что сотовый мусор слишком мал, чтобы его можно было отфильтровать.
Сырой мед имеет больше вариаций цвета и текстуры, чем обычный мед. Цвет сырого меда может меняться в зависимости от того, какие цветы опыляли пчелы.
Хотя никакие крупные исследования не подтвердили, что сырой мед более питателен, чем обычный мед, некоторые небольшие исследования показывают, что сырой мед может принести дополнительную пользу для здоровья.
Исследования показывают, что сырой мед содержит множество полезных ингредиентов.
Сырой мед содержит определенные компоненты, которые могут принести пользу для здоровья. Пастеризация и другие процессы могут удалить или уменьшить некоторые из этих элементов, в том числе:
пчелиная пыльца, обладающая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами
пчелиный прополис, клейкое вещество, которое помогает удерживать улей вместе
определенные витамины и минералы
ферменты
аминокислоты
антиоксиданты
Отсутствуют контролируемые исследования, сравнивающие пастеризованный и сырой мед.Однако некоторые источники сообщают, что пастеризованный мед содержит мало пользы для здоровья от сырого меда. Поскольку при пастеризации мед подвергается воздействию высоких температур, он может разрушить или лишить меда естественных свойств.
Это означает, что сырой мед может принести больше пользы для здоровья с точки зрения заживления ран и борьбы с инфекциями, чем обычный мед.
Многие исследования показали, что сырой мед полезен для здоровья. Обычно эти преимущества происходят из натуральных ингредиентов, которые может не содержаться в обычном меде.
Эти ингредиенты обсуждаются в следующих разделах.
Сырой мед содержит пчелиную пыльцу
Пастеризация меда удаляет пчелиную пыльцу.
Обзорное исследование, проведенное в 2015 году о пользе пчелиной пыльцы, сообщает, что она обладает:
антиоксидантными свойствами
противовоспалительным действием
антибактериальным и противогрибковым действием
обезболивающими свойствами
Эти свойства делают пчелиную пыльцу полезной. в дополнение к меду и может способствовать естественной способности меда заживлять раны и убивать бактерии.
Пчелиная пыльца также содержит аминокислоты, витамины А и С и небольшое количество питательных веществ, включая кальций, магний и натрий.
Сырой мед содержит пчелиный прополис
Пчелиный прополис — это липкое вещество, которое пчелы используют для создания своих ульев и скрепления структур. Это похожее на клей вещество не только помогает пчелам, но некоторые ученые считают, что оно полезно и для человека.
Обзорное исследование 2017 года сообщает, что пчелиный прополис, содержащийся в сыром меде, может иметь:
противовоспалительное действие
противораковое и противоязвенное действие
противогрибковое действие
Пчелиный прополис также содержит витамины группы B и витамины. C и E, магний, калий и полезные ферменты.
Пастеризация может разрушить антиоксиданты
Некоторые люди считают, что пастеризация удаляет некоторые полезные антиоксиданты из меда.
Нет официальных исследований того, как пастеризация изменяет уровень антиоксидантов в меде, но исследования показывают, что процессы нагревания снижают уровень антиоксидантов в других продуктах питания.
Сырой мед содержит флавоноиды и фенольные кислоты, обладающие антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты уменьшают окислительный стресс в организме. Исследования связывают окислительный стресс со многими хроническими заболеваниями, включая рак.
Исследования показывают, что антиоксиданты в меде могут оказывать противораковое действие против различных типов опухолей.
Типы антиоксидантов, содержащихся в сыром меде, различаются в зависимости от того, какие цветы опыляли пчелы.
Обычный мед может содержать сахар или добавки.
Некоторые обычные медовые продукты содержат добавленные подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
Исследования показывают, что некоторые продукты, обозначенные как «мед», могут не быть на 100% настоящим медом, но содержат подсластители, такие как сироп из коричневого риса.
Сырой мед не содержит никаких ингредиентов, кроме меда из улья.
Не весь сырой мед является органическим. Органический мед еще может пройти обработку и пастеризацию.
Некоторые виды органического меда имеют этикетки с печатью Министерства сельского хозяйства США (USDA). Это означает, что ферма, производившая мед, следует рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по органической продукции.
Следовательно, если человек ищет мед, содержащий пчелиную пыльцу и другие полезные ингредиенты, ему необходимо убедиться, что на этикетке указано «сырой».”
Для людей безопасно употреблять как сырой, так и обычный мед, хотя рекомендуется избегать меда, содержащего добавленный сахар.
Сырой и обычный мед могут содержать небольшое количество бактерий, известных как Clostridium botulinum . Эти бактерии могут вызывать ботулизм — редкую форму пищевого отравления.
Мед безопасен для большинства людей старше 12 месяцев. Однако младенцы в возрасте 12 месяцев и младше не должны есть мед, включая сырой и обычный мед.Пищеварительный тракт ребенка еще не достаточно развит, чтобы бороться с бактериями.
По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, в редких случаях люди с тяжелой аллергией на пыльцу могут реагировать на сырой мед. Людям, страдающим тяжелой аллергией на пыльцу, следует поговорить с врачом или аллергологом перед едой или использованием сырого меда.
Людям, страдающим аллергией на пчелиную пыльцу, также следует избегать сырого меда и других продуктов пчеловодства.
Чтобы найти сырой мед, ищите продукты с надписью «сырой» на этикетке.Продукты с пометкой «органические» или «чистые» не обязательно должны быть сырыми.
По внешнему виду продукта из мёда можно определить, является ли он сырым. Обычный мед выглядит очень прозрачным и гладким, в то время как сырой мед имеет смесь цветов и имеет мутный или кремовый вид.
Сырой мед широко доступен в магазинах и на фермерских рынках. Люди также могут выбирать между марками сырого меда в Интернете.
Сырой мед может кристаллизоваться быстрее, чем обычный мед. Поместите банку с медом в кастрюлю с горячей водой, и кристаллы растают, и они снова станут жидкими.Будьте осторожны, чтобы не перегреть мед, так как это может разрушить некоторые из его питательных веществ.
Существует много разных типов меда, каждый со своими характеристиками, и некоторых людей может сбить с толку определение их различий.
Обычные виды меда и их свойства следующие:
Сырой мед — поступает прямо из улья и доступен в фильтрованной или нефильтрованной форме.
Мед обыкновенный — пастеризованный, может содержать сахар.
Чистый мед — пастеризованный, но без добавленных ингредиентов.
Мед манука — производится пчелами, питающимися кустом манука. Это может иметь дополнительную пользу для здоровья.
Лесной мед — производится пчелами, которые питаются росой с деревьев вместо нектара с цветов. Часто он темнее других видов меда.
Мед акациевый — производится пчелами, питающимися цветами дерева черной акации. Часто он легче других видов меда.
Не существует окончательных исследований, подтверждающих, что сырой мед лучше для здоровья человека, чем обычный или пастеризованный мед. Однако эксперты обнаружили несколько возможных преимуществ для здоровья, связанных с некоторыми ингредиентами сырого меда, включая пыльцу и пчелиный прополис,
Пастеризация может повредить или разрушить антиоксиданты и другие полезные элементы в меде. Процесс пастеризации меда может сделать мед более гладким и эстетичным, но также может снизить его пользу для здоровья.
Поскольку сырой мед содержит оригинальные натуральные ингредиенты без обработки, он может быть лучшим выбором для людей, которые используют мед по причинам здоровья.
Мед — лучшее средство от кашля и простуды, чем антибиотики, утверждает исследование | Science
Мед может быть лучше, чем обычные лекарства от кашля, заложенного носа и боли в горле, считают исследователи. Вещество дешевое, легкодоступное и практически не имеет побочных эффектов.
Врачи могут рекомендовать его как подходящую альтернативу антибиотикам, которые часто назначают при таких инфекциях, даже если они не эффективны, говорят ученые из Оксфордского университета.
Инфекции верхних дыхательных путей (ИВДП) поражают нос, горло, голосовой ящик и крупные дыхательные пути (бронхи), которые ведут от дыхательного горла к легким.
Имеются данные о том, что мед используется у детей — хотя Национальная служба здравоохранения предостерегает от употребления его несовершеннолетним из-за опасности ботулизма — и он давно используется в качестве домашнего средства от кашля и простуды. Но доказательства его эффективности при ряде симптомов со стороны верхних дыхательных путей у взрослых систематически не анализировались.
Чтобы решить эту проблему, ученые изучили исследовательские базы данных для соответствующих исследований, сравнивающих мед и препараты, которые включали его в качестве ингредиента с обычным уходом — в основном антигистаминные, отхаркивающие, подавляющие кашель и обезболивающие. Они нашли 14 подходящих клинических испытаний с участием 1761 человека разного возраста.
Анализ данных исследований показал, что мед был более эффективным, чем обычное средство для улучшения симптомов, особенно частоты и тяжести кашля.Два исследования показали, что симптомы продолжались на один-два дня меньше у тех, кто лечился медом.
Однако исследователи Хибатулла Абуэльгазим из Медицинской школы Оксфордского университета и Шарлотта Олбери и Джозеф Ли из Департамента первичной медико-санитарной помощи Наффилда отметили, что мед является сложным веществом, а не однородным продуктом. Они также указали, что только два из исследований включали плацебо, заявив, что необходимо провести больше таких исследований, прежде чем можно будет сделать окончательные выводы.
В журнале BMJ Evidence Based Medicine авторы отметили: «Инфекции верхних дыхательных путей являются наиболее частой причиной назначения антибиотиков. Поскольку большинство ИВДП являются вирусными, назначение антибиотиков неэффективно и нецелесообразно ».
Исследователи предполагают, что мед может стать альтернативой, когда врачи хотят прописать что-то для безопасного лечения симптомов верхних дыхательных путей.
Они приходят к выводу: «Мед — часто используемое непрофессиональное средство, хорошо известное пациентам.Это также дешево, легко доступно и имеет ограниченный вред. Когда врачи хотят назначить лечение ИВДП, мы рекомендуем мед в качестве альтернативы антибиотикам.
«Мед более эффективен и менее вреден, чем обычные альтернативы ухода, и позволяет избежать вреда из-за устойчивости к противомикробным препаратам».
В эту статью 19 августа 2020 года были внесены поправки, уточняющие, что мед нельзя давать детям до одного года.
Мед «более эффективен и менее вреден», чем средство от простуды.
Мед может быть лучше обычного средства для облегчения симптомов верхних дыхательных путей, особенно кашля, говорят исследователи.Вещество дешевое, легкодоступное и практически не имеет побочных эффектов.
Врачи могут рекомендовать его как эффективную альтернативу антибиотикам, которые часто назначают при таких инфекциях, даже если они не подходят, заявили ученые из Оксфордского университета.
Инфекции верхних дыхательных путей (ИВПТ) поражают нос, горло, голосовой ящик и крупные дыхательные пути (бронхи), которые ведут от дыхательного горла к легким. Симптомы могут включать боль в горле, заложенность носа, кашель и заложенность носа.
Подробнее о меде:
Имеются данные о том, что мед используется у детей, и он давно используется в качестве домашнего средства от кашля и простуды. Но доказательства его эффективности при ряде симптомов со стороны верхних дыхательных путей у взрослых систематически не анализировались.
Чтобы решить эту проблему, ученые изучили исследовательские базы данных для соответствующих исследований, сравнивающих мед и препараты, которые включали его в качестве ингредиента с обычным уходом — в основном антигистаминные, отхаркивающие, подавляющие кашель и обезболивающие.Они нашли 14 подходящих клинических испытаний с участием 1761 человека разного возраста.
Анализ данных этих исследований показал, что мед был более эффективным, чем обычное средство для облегчения симптомов, особенно частоты и тяжести кашля. Два исследования показали, что симптомы продолжались на один-два дня меньше у тех, кто лечился медом.
Мед более эффективен и менее вреден, чем обычные альтернативы ухода, и позволяет избежать вреда из-за устойчивости к противомикробным препаратам.
Однако исследователи Хибатулла Абуэльгазим из Медицинской школы Оксфордского университета и Шарлотта Олбери и Джозеф Ли из Департамента первичной медико-санитарной помощи Наффилда отметили, что мед является сложным веществом, а не однородным продуктом.
Они также указали, что только два из исследований включали плацебо, заявив, что необходимо провести больше этих исследований, прежде чем можно будет сделать окончательные выводы.
В статье в журнале BMJ Evidence Based Medicine авторы отметили: «Инфекции верхних дыхательных путей являются наиболее частой причиной назначения антибиотиков. Поскольку большинство ИВДП являются вирусными, назначение антибиотиков неэффективно и нецелесообразно ».
Подробнее об антибиотиках:
Исследователи предполагают, что мед может стать альтернативой, когда врачи хотят прописать что-то для безопасного лечения симптомов верхних дыхательных путей.
Они пришли к выводу: «Мед — часто используемое непрофессиональное средство, хорошо известное пациентам. Это также дешево, легко доступно и имеет ограниченный вред. Когда врачи хотят назначить лечение ИВДП, мы рекомендуем мед в качестве альтернативы антибиотикам.
«Мед более эффективен и менее вреден, чем обычные альтернативы ухода, и позволяет избежать причинения вреда из-за устойчивости к противомикробным препаратам».
Reader Q&A: Является ли местный мед лекарством от сенной лихорадки?
Спрашивает: Ричард О’Нил, Глазго
№Миф заключается в том, что местная пыльца в меде может уменьшить аллергическую реакцию, но нет никаких доказательств, подтверждающих это. В исследовании 2002 года, проведенном в Университете Коннектикута, сравнивали нефильтрованный мед местного производства с фильтрованным медом и кукурузным сиропом с медовым вкусом.
В двойных слепых испытаниях не было различий между этими тремя препаратами в отношении уменьшения симптомов сенной лихорадки. Пыльца в меде — это почти вся тяжелая цветочная пыльца, не вызывающая сенной лихорадки. Пыльца, вызывающая насморк, намного легче и поступает с трав и деревьев, которые пчелы не посещают.
Подробнее:
Мед лучше обычного для облегчения респираторных симптомов, особенно кашля
Это дешево, доступно и практически не имеет побочных эффектов; врачи могут порекомендовать
Мед лучше, чем обычное средство для облегчения симптомов со стороны верхних дыхательных путей, особенно от кашля, представляет собой синтез доступных доказательств и опубликован в Интернете в журнале BMJ Evidence Based Medicine.
Мед дешев, доступен и практически не имеет побочных эффектов, и врачи могут рекомендовать его в качестве подходящей альтернативы антибиотикам, которые часто назначают при этих типах инфекций, даже если они не подходят, говорят исследователи.
Инфекции верхних дыхательных путей поражают нос, горло, голосовой ящик и крупные дыхательные пути (бронхи), которые ведут от дыхательного горла к легким. Симптомы включают боль в горле, заложенность носа, кашель и заложенность носа.
Мед издавна использовался в качестве домашнего средства от кашля и простуды. Есть доказательства его использования у детей, но доказательства его эффективности при ряде симптомов со стороны верхних дыхательных путей у взрослых систематически не анализировались.
Чтобы восполнить этот пробел в знаниях, исследователи изучили исследовательские базы данных в поисках соответствующих исследований, сравнивающих мед и препараты, которые включали его в качестве ингредиента с обычным уходом: в основном антигистаминные, отхаркивающие, подавляющие кашель и обезболивающие.
Они нашли 14 подходящих клинических испытаний с участием 1761 участника разного возраста. Анализ объединенных данных этих исследований показал, что мед был более эффективным, чем обычное средство для облегчения симптомов, особенно частоты и тяжести кашля.
Два исследования показали, что симптомы длились на 1-2 дня меньше у тех, кто лечился медом.
Исследователи отмечают, что мед — это сложное вещество, а не однородный продукт. И только два из исследований включали фиктивное лечение препаратом сравнения (плацебо).По их словам, прежде чем можно будет прийти к окончательным выводам, необходимо сделать больше из них.
Но они отмечают: «Инфекции верхних дыхательных путей являются наиболее частой причиной назначения антибиотиков. Поскольку большинство ИВДП являются вирусными, назначение антибиотиков неэффективно и нецелесообразно »и способствует развитию устойчивости к антибиотикам.
Мед может стать альтернативой, когда врачи хотят прописать что-то для безопасного лечения симптомов со стороны верхних дыхательных путей, считают они.
«Мед — часто используемое непрофессиональное средство, хорошо известное пациентам. Это также дешево, легко доступно и имеет ограниченный вред », — заключают они. «Когда врачи хотят назначить лечение ИВДП, мы рекомендуем мед в качестве альтернативы антибиотикам. [Это] более эффективно и менее вредно, чем обычные альтернативы ухода, и позволяет избежать причинения вреда из-за устойчивости к противомикробным препаратам ».
[Конец]
18.08.2020
Примечания для редакторов Обобщение доказательств : Эффективность меда для облегчения симптомов при инфекциях дыхательных путей: систематический обзор и метаанализ doi 10.1136 / bmjebm-2020-111336 Журнал: Доказательная медицина BMJ
Финансирование : не заявлено
Ссылка на систему маркировки Академии медицинских наук https://press.psprings.co.uk/ AMSlabels.pdf
Рецензирование? Есть Тип доказательства: систематический обзор; метаанализ Сюжеты: People
Мед — клиника Мэйо
Обзор
Мед — это сладкая жидкость, которую пчелы производят с использованием нектара цветущих растений.Существует около 320 различных сортов меда, которые различаются по цвету, запаху и вкусу.
Мед содержит в основном сахар, а также смесь аминокислот, витаминов, минералов, железа, цинка и антиоксидантов. Помимо использования в качестве натурального подсластителя, мед используется как противовоспалительное, антиоксидантное и антибактериальное средство. Люди обычно используют мед перорально для лечения кашля и наружно для лечения ожогов и ускорения заживления ран.
Доказательства
Исследования меда для конкретных условий включают:
Сердечно-сосудистые заболевания. Антиоксиданты в меде могут быть связаны со снижением риска сердечных заболеваний.
Кашель. Исследования показывают, что эвкалиптовый мед, цитрусовый и губчатый мед могут действовать как надежное средство от кашля у некоторых людей с инфекциями верхних дыхательных путей и острым ночным кашлем.
Заболевания желудочно-кишечного тракта. Данные свидетельствуют о том, что мед может помочь облегчить заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как диарея, связанная с гастроэнтеритом. Мед также может быть эффективным в составе пероральной регидратационной терапии.
Неврологические заболевания. Исследования показывают, что мед может обладать антидепрессивным, противосудорожным и успокаивающим действием. В некоторых исследованиях было показано, что мед помогает предотвратить нарушения памяти.
Уход за раной. Было показано, что местное применение медицинского меда способствует заживлению ран, особенно при ожогах.
Результаты могут отличаться из-за отсутствия стандартизированных методов производства меда или проверки его качества.
Наш дубль
В целом безопасно
Мед обычно безопасен для взрослых и детей старше 1 года.Это может быть полезно при лечении ожогов, кашля и, возможно, других состояний.
Безопасность и побочные эффекты
Мед, вероятно, безопасен для использования в качестве натурального подсластителя, средства от кашля и местного средства при небольших язвах и ранках.
Избегайте давать мед — даже крошечный вкус — младенцам в возрасте до 1 года. Мед может вызвать редкое, но серьезное заболевание желудочно-кишечного тракта (детский ботулизм), вызванное воздействием спор Clostridium botulinum. Бактерии из спор могут расти и размножаться в кишечнике ребенка, производя опасный токсин.
Некоторые люди чувствительны или имеют аллергию на определенные компоненты меда, особенно на пчелиную пыльцу. В редких случаях аллергия на пчелиную пыльцу может вызывать серьезные, а иногда и смертельные, побочные реакции. Признаки и симптомы реакции включают:
Свистящее дыхание и другие астматические симптомы
Головокружение
Тошнота
Рвота
Слабость
Чрезмерное потоотделение
Обморок
Нерегулярные сердечные ритмы (аритмии)
Жжение после местного применения
Мед может повлиять на уровень сахара в крови.
Взаимодействия
В настоящее время нет доказательств того, что мед может взаимодействовать с другими лекарствами.
14 ноября 2020 г. Показать ссылки
Армстронг Д.Г. и др. Основные принципы лечения ран. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 15 августа 2017 г.
Meo SA, et al. Роль меда в современной медицине. Саудовский журнал биологических наук. 2017; 24: 975.
Samarghandian S, et al. Мед и здоровье: обзор последних клинических исследований.Фармакогнозные исследования. 2017; 9: 121.
Мед. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. По состоянию на 15 августа 2017 г.
Продукты пчеловодства. Факты и сравнения. Электронные ответы. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. По состоянию на 15 августа 2017 г.
.
Польза меда для здоровья: вот что доказано
Пчелиный воск был обнаружен на керамике, датируемой еще 7000 годом до нашей эры.С., скорее всего, используется для гидроизоляции. Древние египтяне предлагали мед богам, а затем присоединились к грекам, римлянам и китайцам, которые использовали его в качестве мази для ран и для лечения лихорадки и болезней желудка.
Сегодня сторонники меда рекламируют его чудесные целебные свойства, утверждая, что он может предотвратить рак и сердечные заболевания, уменьшить язвы, облегчить проблемы с пищеварением, регулировать уровень сахара в крови, успокаивать кашель и боль в горле, а также повышать спортивные результаты.
Недурно: антибактериальные свойства
Нет никаких сомнений в том, что мед обладает способностью убивать бактерии.Исследования показали, что он эффективен против десятков штаммов, включая кишечную палочку и сальмонеллу. Определенный тип меда из Новой Зеландии, называемый медом манука, наряду с малазийским медом Туаланг, борется со стафилококком и пищеварительными бактериями, вызывающими язвенную болезнь, H. pylori. Что делает мед антимикробным? Большинство пчел вносят в мед перекись водорода, синтезируя цветочную пыльцу. Добавьте к этому мед естественно кислый, и у вас есть рецепт антибактериальных свойств.Это объясняет многовековую роль меда в ускорении заживления ран и лечении желудочных заболеваний. Конечно, современная наука доказала эффективность меда при лечении язв, пролежней, ожогов, кожных язв и воспалений. Известно даже, что мед заживляет раны, которые не поддаются действию антибиотиков, хотя необходимо соблюдать осторожность, чтобы убедиться, что сам мед не содержит загрязняющих веществ.
Наука также обнаружила, что более темный, более концентрированный мед может быть более сильнодействующим и что тип растений, собранных пчелой, влияет на антибактериальные свойства.Хотя меды манука и туаланг были тщательно исследованы, ученые заняты изучением свойств местного меда, чтобы понять его потенциальные преимущества.
Недурно: успокаивает горло
Исследование 139 детей показало, что мед лучше справляется с облегчением ночного кашля и улучшением сна, чем как популярное средство для подавления кашля декстрометорфан, так и антигистаминный дифенгидрамин (Бенадрил). Другое исследование 105 детей показало, что гречишный мед также превосходит декстрометорфан в подавлении ночного кашля.Исследования, проведенные в Италии с использованием меда из полевых цветов и в Израиле с использованием эвкалипта, цитрусовых и лабиатного меда, показали, что липкий материал превзошел плацебо в уменьшении как ночного кашля, так и проблем со сном у детей с респираторными инфекциями. Но будьте очень осторожны. Мед никогда не следует давать детям младше 1 года, потому что пищеварительная система младенцев не может справиться с любыми загрязнениями в меде, такими как споры, вызывающие ботулизм. Детский ботулизм — наиболее частая форма ботулизма человека в США.
Нравится? Спортивные результаты
Три исследования, проведенные в лаборатории спортивного питания в Университете Мемфиса, показали, что мед был таким же хорошим или лучшим, чем глюкоза или сахар, вода в повышении выносливости спортсменов на выносливость. Однако исследования финансировались Национальным советом по меду, «группой по продвижению сельского хозяйства, финансируемой промышленностью», поэтому необходимы дополнительные исследования беспристрастных ученых.
Жюри нет: рак, болезни сердца, диабет
Исследования на крысах с диабетом показали, что мед Туаланг играет важную роль в регулировании уровня глюкозы в крови.Но крысы — не люди, и эксперты предостерегают от употребления слишком большого количества сладкого. Мед по-прежнему метаболизируется как сахар, как и столовый сахар, патока и кленовый сироп. В лаборатории было показано, что мед Туаланг разрушает клетки рака груди, шейки матки и кожи, но чашка Петри далека от испытаний на людях. Тем не менее, мед обещает стать противораковым средством и средством профилактики сердечных заболеваний, поскольку он содержит высокий уровень антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом и воспалением, лежащими в основе многих видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.Итак, думайте о меде, как о чернике, брокколи и других крестоцветных овощах, орехах, винограде, темно-зеленых овощах, чае и цельнозерновых: употребление в пищу смеси здоровых продуктов питания может только помочь вашему организму бороться с болезнями.
Мед может быть лучше при лечении кашля и простуды, чем лекарства, отпускаемые без рецепта.
Исследователи заявили, что мед более эффективен в облегчении симптомов простуды и гриппоподобных заболеваний, чем обычные коммерческие средства, и может обеспечить более безопасное, дешевое и более доступная альтернатива антибиотикам.
Они призвали врачей рекомендовать его пациентам вместо назначения антибиотиков, которые могут вызвать побочные эффекты и привести к устойчивости к антибиотикам при чрезмерном использовании.
Мед издавна использовался в качестве домашнего средства от кашля, но его эффективность при лечении распространенных заболеваний мало изучена.
Врачи из Медицинской школы Оксфордского университета и Департамента первичной медико-санитарной помощи Наффилда проанализировали существующие данные, чтобы определить, как на них реагируют симптомы инфекций верхних дыхательных путей (ИВДП).ИВДП — это распространенные простудные заболевания, поражающие нос, носовые пазухи, глотку или гортань.
«Мед превосходил обычные средства для улучшения симптомов инфекций верхних дыхательных путей», — написали они в журнале BMJ Evidence-Based Medicine.
«Он представляет собой широко доступную и дешевую альтернативу антибиотикам. Мед может помочь в усилиях по замедлению распространения устойчивости к противомикробным препаратам, но необходимы дальнейшие высококачественные плацебо-контролируемые испытания».
Исследователи собрали результаты 14 исследований, в девяти из которых участвовали только дети.Большинство сравнивали мед с более традиционными методами лечения, такими как лекарства, отпускаемые без рецепта.
Однако, когда они смотрели на исследования, сравнивающие мед с плацебо, авторы не смогли прийти к такому же выводу, как они пришли к другим сравнительным исследованиям. Они сказали, что для этого сравнения следует провести дополнительные исследования.
Органы общественного здравоохранения Великобритании неоднократно предупреждали об опасности злоупотребления антибиотиками. В 2018 году они заявили, что миллионы хирургических процедур могут стать опасными для жизни, если эффект антибиотиков будет уменьшен из-за чрезмерного назначения.
«Поскольку большинство ИВДП являются вирусными, назначение антибиотиков неэффективно и нецелесообразно», — пишут авторы исследования. «Однако отсутствие эффективных альтернатив, а также желание сохранить отношения между пациентом и врачом — оба фактора способствуют тому, что антибиотики не выписываются».
Как похудеть во время беременности без вреда для ребенка?
Период беременности многие женщины отмечают для себя, как время без запретов, что касается как отдыха, так и питания. Но в среднем за время вынашивания малыша будущая мамочка набирает от 9 до 14 кг, все остальное – лишний вес, с которым нужно правильно бороться. Ведь большие прибавки, которые чаще всего вызваны неправильным питанием и малой подвижностью, могут стать причиной осложнений, проявляющихся в отечности, большом плоде, варикозе.
О том, как бороться с лишним весом при вынашивании малыша мы расскажем прямо сейчас.
Лишний вес опасен при вынашивании малыша?
В начале беременности и на поздних сроках лишний вес очень опасен, кроме того он доставляет массу неудобств:
Резкий набор массы вызывает задержку воды. В результате наблюдается отечность, повышение артериального давления и количества белка в моче, что опасно уже для почек.
Лишние килограммы оказывают нагрузку на позвоночник, становясь причиной болей в спине и ногах. Сюда стоит добавить тяжелый животик, в котором «живет» плод.
Повышается риск появления геморроя и проблем со стулом.
Возможно развитие диабета беременных.
Чтобы избежать этих проблем, необходимо держать себя в руках с первых дней беременности, но часто это просто невозможно. И если вы уже успели набрать лишний вес, то давайте узнаем, как похудеть во время беременности и не навредить развитию малыша.
Правильное питание и калорийность рациона
В этот период стоит реально оценивать возможности своего организма, а также количество дополнительной пищи, которое требуется малышу для нормального развития:
В 1 триместре в рацион женщины состоит из 2 тыс. ккал.
Во 2 триместре рацион обогащают 500 ккал, такое же количество добавляя в 3 триместре.
Указанные 500 ккал – это стакан вишневого сока, тарелка творога и калорийная булочка. Увеличение порции в 2 раза – миф, который любят озвучивать мамы и свекрови беременных. И чтобы избежать набора веса выработайте для себя полноценное меню, которое будет содержать максимальное количество полезных веществ, и минимальный показатель «пустых» углеводов.
Составляем правильное меню
Худеть, не навредив ребенку можно, но для этого нельзя использовать голодание и любые жесткие диеты:
Ешьте часто, стараясь разделить приемы пищи на 5 раз, соблюдайте режим.
Замените большую часть мучных продуктов фруктами, соками, творогом, твердым сыром.
Старайтесь отказаться от кофе и крепкого чая. Во-первых, напитки не полезны для малыша, во-вторых, они задерживают воду в организме.
Употребляйте, особенно на ранних сроках натуральные продукты, избегая копченого и соленого. Колбасы, консервы, копчености тоже задерживают воду и становятся причиной запоров.
Фаст-фуд, сухарики и другую вредную еду оставьте в стороне.
Чтобы сбросить лишнее без вреда для ребенка нужно не так уж и много: фрукты, зелень, овощи и молочные продукты, обязательны мясо и рыба, но приготовленные в духовке, на пару или вареные. Если вы хотите есть перед сном, то не отказывайте себе, но вместо булочки или конфетки съешьте яблоко, творожный сырок или выпейте стакан сока.
При правильном питании за беременность вы наберете вес по норме, который после родов будет очень легко сбросить. После родов сразу уходит от 7 до 8 кг, остальные 5-6 пропадают в течение 1 месяца после рождения малыша.
Можно ли делать разгрузочные дни во время вынашивания малыша?
Целесообразность проведения разгрузочных дней определяет врач, что зависит от количества лишних килограммов, состояния мамы и плода. Но легко «разгружаться» можно и самостоятельно, используя следующие рекомендации:
Не проводите разгрузку чаще 1 раза в 14 дней.
Для такого дня выберите 1-2 полезных продукта, которые будете есть. Это может быть отварной рис (при условии отсутствия запоров), мясо индейки или кролика, отварной картофель и кефир 1%.
В течение дня пейте много жидкости, если у вас начнет кружиться голова или возникнут другие неприятные ощущения разгрузочный день необходимо прекратить.
Калорийность рациона в это дни не должна составлять менее 1,3 тыс. ккал.
Если вы страдаете от повышенного аппетита, то для разгрузки выбирайте овощи, которые имеют низкую калорийность и высокую питательность.
Чаще всего показанием для проведения разгрузки является гестоз, отеки, ускоренный набор веса.
Особенности составления меню в третьем триместре
К 7 месяцу закладка важных органов уже произошла, а организм малыша находится в стадии роста и развития. И в этом триместре женщина реально может набрать большое количество лишнего веса, который после родов будет сложно уходить. Поэтому даже врачи утверждают, что в третьем триместре не вредно ввести ограничения для мучной пищи. Чтобы предупредить лишний вес, не навредив малышу, питаться следует такими продуктами:
Упор делается на фрукты и овощи, которых в рационе должно быть очень много.
В сутки женщина должна съедать 2-3 порции кисломолочных продуктов.
В этот период ваш организм начинает готовиться к родам, проводя полноценное очищение. Поэтому формируйте меню в зависимости от особенностей течения беременности. Если вы мучаетесь от запоров, то увеличьте количество молока и овощей, при диарее потребление молочных продуктов сокращают, а на первый план выходят каши и нежирное мясо.
Пересмотрите свой образ жизни
Если вы набираете вес чуть быстрее, чем требуется, то причиной этого явления можно считать малоподвижный образ жизни и пищевые излишества. Сегодня есть возможность заниматься с личным тренером или группах для беременных, выбирая приемлемый вид спорта:
В первом триместре можно заниматься ходьбой, плаванием, с разрешения врача теннисом (до 5 месяца).
Во втором триместре можно продолжить плавание, заняться специальной гимнастикой, записаться в группу, занимающуюся на фитболах.
В третьем триместре стоит выбрать упражнения для подготовки к родам, ходьбу. На этом сроке уже опасна гимнастика и фитнес, ведь может произойти отслойка плаценты, да и кости таза размягчены, поэтому высока угроза преждевременных родов.
Даже если возможности ходить на занятия нет, то отыщите в сети записи с тренировками, а потом приступайте к занятиям дома. Также полезно практиковать прогулки, суммарная длительность которых в день должна превышать 60 минут.
Давайте рассмотрим еще несколько полезных советов напоследок:
Старайтесь поесть в последний раз за 2 часа до сна.
Если очень хочется кушать, то лучше выпить кефир или сок.
Если лишний вес сопровождается отеками, то сократите количество соли и соленых продуктов.
Выпивайте перед завтраком стакан воды, чтобы снизить аппетит и запустить работу желудка. В воду можно добавлять 1 ч. л. меда.
Избегайте пить много чая и есть большое количество сладостей, чтобы снять нагрузку с почек.
Подводим итоги
Если вы будете придерживаться вышеперечисленных правил, то к концу беременности наберете ровно столько веса, сколько необходимо по норме. Набранную массу после родов будет легко сбросить, да и сами роды пройдут отлично!
Мне нравится
0
Похожие посты
Оставить комментарий
Как похудеть при беременности без вреда для ребенка
Вынашивание малыша – счастливое время для женщины, но радость от ожидания ребенка омрачается боязнью набрать вес. Во время беременности будущие мамы становятся круглее и тяжелее, чем до зачатия. Связано это с увеличивающимся животом, гормональными изменениями и ленью. Именно лень и ложное мнение о том, что кушать нужно в два раза больше, приводят к проблемам с весом.
Как похудеть при беременности
Можно ли худеть во время беременности?
По мере развития плода вес будущей мамы увеличивается. Это стандартное явление, если прибавка веса в пределах нормы. Дополнительные килограммы обычно считают так:
На животе образуется запас жира толщиной примерно 1-1,5 см. Организм таким образом обеспечивает защиту малыша в утробе матери.
Околоплодные воды весят в среднем 1 кг в третьем триместре.
Плацента весит 300-500 г.
За счет увеличения матки и молочных желез добавляется еще 2 кг.
Средний вес ребенка 3,5 килограмма.
Исходя из расчетов, гинекологи разрешают набрать за 9 месяцев от 8 до 15 кг в зависимости от комплекции и исходного веса женщины. Чрезмерный набор массы – сигнал для пересмотра питания.
Худеть беременным не только можно, но и нужно, если для этого имеются предпосылки. Гинекологи поддерживают здоровое отношение к весу, и при наличии показаний порекомендуют снизить калорийность рациона.
Как правильно похудеть беременной?
Во время беременности на ранних сроках наблюдается изменение обмена веществ. Поэтому, даже если женщина придерживается привычного для нее рациона питания, калорийные продукты могут быстрее оседать на бедрах, чем раньше.
Чтобы сбросить вес без вреда для ребенка, необходимо соблюдать простые правила:
Убрать из рациона калорийные продукты.
Пить достаточно жидкости для соблюдения питьевого режима.
Выполнять физические упражнения для поддержания тонуса.
Беременность – это не болезнь, поэтому менять свои привычки, отказываться от спорта и кушать за двоих не нужно.
Как питаться для похудения беременным?
Быстро похудеть можно при соблюдении простых рекомендаций диетологов:
Утром перед едой нужно пить воду или фруктовые соки. Особенно полезны морковный и лимонный сок, разведенный в пропорции 50/50 с водой.
Достаточное количество цельных продуктов в рационе. Это могут быть фрукты с кожурой, пророщенные зерна, овощи, цельнозерновые крупы.
Мясо не единственный источник белка. Диета беременной должна включать морепродукты, бобовые, грибы и яйца. Обязательно в рацион входят молочные продукты, кунжут и соя.
Употребление соли желательно сократить до минимума.
Исключить жареную пищу. Предпочтение отдают блюдам, приготовленным на пару, вареным, тушеным или запеченным продуктам.
Вместо сладостей в рацион лучше ввести мед.
Кроме питания важно соблюдать правильный питьевой режим. Желательно употреблять чистую воду или фруктовые соки. Пить много воды не рекомендуется, чтобы не провоцировать отечность.
Калорийные блюда лучше употреблять в первой половине дня. Это касается и тяжелых для желудка продуктов.
На ужин оставлять легкие блюда. До и после еды в любое другое время суток диетологи рекомендуют выходить из-за стола с легким чувством голода. Ребенок от этого не будет получать меньше питания. Для нормального развития плода важно качество пищи, а не ее количество.
Спорт поможет похудеть
Спорт без вреда для ребенка
Сбросить вес и поддерживать отличную форму только за счет питания сложно. Но как похудеть при беременности, если активные тренировки невозможны?
В период вынашивания малыша тренировки важно ограничить, но исключать их полностью не нужно. Правила эффективного спорта для беременной просты:
В первом триместре можно продолжать заниматься спортом в привычном темпе, если комплекс не включает поднятия тяжестей. Допускаются даже упражнения на пресс.
Во втором триместре активность снижается, поэтому тренироваться лучше по мере сил. Крайне не рекомендуют в этот период любые упражнения, которые делают лежа на спине. Подходы на пресс исключают.
В последнем триместре нагрузка снижается. Не нужно заниматься через силу, проводите тренировку в свое удовольствие. Любые отягощения на последних месяцах исключают. Рекомендуется отдавать предпочтение йоге, пилатесу.
Женщинам, которые не занимались спортом, не нужно сразу бежать в тренажерный зал. Им советуют проводить облегченные тренировки, которые предполагают аэробные нагрузки. Это ходьба, бег в небольшом темпе, аквааэробика. Можно проводить специальный комплекс упражнений для будущих мам.
Во время тренировок женщина должна контролировать самочувствие. Если состояние ухудшается, нужно срочно остановиться и отдохнуть.
Всегда перед выбором спортивной тренировки рекомендуется посоветоваться с врачом. Он оценит состояние женщины, здоровье плода и подскажет оптимальный уровень нагрузки.
Также интересно почитать: набор веса при беременности
Можно ли похудеть во время беременности
В период беременности многих будущих мам волнует вопрос, как выносить и родить здорового малыша, но при этом не потерять изящество фигуры и внешнюю привлекательность. И, безусловно, каждая из них старается собрать побольше сведений, касающихся всех сторон этого процесса. Многие интересуются, например, можно ли заниматься сексом во время беременности, можно ли танцевать, какими продуктами питаться? Эта статья, в частности, адресована тем, кто задается вопросом: как похудеть во время беременности?
Давайте рассмотрим, сколько же прибавляет в весе женщина к концу беременности в норме?
При соблюдении правил рационального питания, нормальная прибавка в весе может составлять от 8 до 12 кг. Большая часть этой прибавки приходится на плод – в среднем около 3,5 кг. Кроме того, растет количество жировой ткани в районе бедер и живота, увеличиваются в размере молочные железы. Заметно прибавляется также общая масса крови и межклеточной жидкости. Некоторую часть веса составляют увеличившаяся матка и околоплодные воды.
Итак, расклад получается следующий. В конце беременности общая прибавка в весе в норме составляет:
масса малыша – около 30%;
разросшаяся жировая ткань – около 20%;
вес дополнительно накопившейся жидкости в организме – 13%;
дополнительная масса крови – 12,5%;
увеличившийся вес матки – 8,5%;
околоплодная жидкость – 7%;
плацента – 5,5%;
увеличившийся вес молочных желез – 3,5%.
Разумеется, нужно понимать, что цифры эти – средние, и реальное соотношение в каждом конкретном случае может отличаться от приведенного.
Каковы же рекомендуемые темпы прибавки в весе во время беременности?
За первые тринадцать недель в среднем вес может вырасти на 1-3 килограмма. На двадцатой неделе прибавка в весе будет составлять уже около 4 кг. Далее скорость прибавления веса в норме несколько возрастает. Теперь будущая мама будет набирать около 500 граммов в неделю.
Иногда бывает, что вес тела в первые месяцы беременности растет слишком быстро. Такое увеличение веса может вызвать понятное беспокойство. Однако затевать похудение во время беременности не только сложно, но и довольно опасно. Рассмотрим две крайности, в которые иногда бросаются беременные женщины.
Похудение во время беременности опасно
К чрезмерной прибавке в весе чаще всего приводит ошибочное убеждение, что беременная должна, в прямом смысле, есть за двоих. В ход идут пончики, пирожные, взбитые сливки (а когда же себя еще побаловать, как не во время беременности?) и другие вкусные и высококалорийные продукты. Оправдание напрашивается само: «и сама ем и ребенка подкармливаю».
На самом деле в этом нет нужды. Для нормального развития плода количество потребляемых килокалорий в первом триместре беременности нужно увеличить всего на сотню в день. В следующие два триместра калорийность пищи должна быть увеличена не более чем на 300 Ккал в день. Если женщина вполне здорова и умеет замечать чувства сытости и голода, такое увеличение происходит само собой.
Другая распространенная ошибка беременных, набравших лишний вес, состоит в желании непременно поскорее похудеть. Известно, что все важнейшие органы и системы малыша полностью формируются лишь к 28 неделе внутриутробного развития. Оставшееся время ребенок растет и дозревает.
Значит, по крайней мере, до конца всей беременности затевать похудение не следует. Ведь соблюдать низкокалорийную диету слишком опасно. «Недокорм» обязательно скажется на развитии ребенка, он родится ослабленным и менее жизнеспособным. Неверно рассчитывать, что жировые отложения мамы обеспечат ребенка всеми необходимыми ему веществами. Гораздо важнее для матери в период вынашивания (а затем и кормления грудью) рационально организовать своё питание.
Известно, что в период беременности изменяется потребность организма матери в витаминах и минеральных веществах. Поэтому изменяются и пищевые пристрастия. Одних тянет на солененькое, других на кислое или сладкое, а третьих и на то, и на другое, и на третье. Эти изменения рациона носят, как правило, временный характер, и обычно не приводят к ожирению.
Каждой женщине важно знать также, что в этот период резко меняется гормональный фон. Это приводит к быстрой смене настроения, а, следовательно, и рациона.
Беременность – счастливая пора обновления всего женского организма. Вот почему рациональное, здоровое питание в этот период часто способствует уменьшению количества лишнего жира. Подчеркнем: именно лишнего.
Из всего вышесказанного можно сделать следующий вывод. Беременной женщине надо постараться не набирать лишний вес, придерживаясь правил рационального питания. Если же, не смотря ни на что лишние килограммы накопились, не стоит начинать похудение во время беременности до самого ее конца и в период вскармливания ребенка грудью. На специальных курсах подготовки к родам в Медицинском центре «Вдохновение» особое внимание уделяется вопросам правильного питания во время беременности и в период грудного вскармливания.
Позвоните нам!
8 (812) 904-00-76
8 (911) 127-63-48
Записаться на прием
Как похудеть беременной без вреда для ребенка или не набрать лишний вес
Женщины постоянно волнуются о том, как не набрать избыточную массу тела, а также как сбросить килограммы, что так быстро и охотно откладываются на боках и животе. Далеко не все придерживаются принципов здорового питания, а нынешний образ жизни никак не способствует проявлениям физической активности. В основной группе риска – будущие матери, которые только готовятся к появлению малыша. Потому женщин волнует, как не набрать лишний вес при беременности или как сбросить его при потребности, не навредив своими действиями ребенку.
Почему я толстею: нормы веса для беременных
Ожирение является нарушением липидного генеза, то есть, это неправильное расщепление жиров в организме. В результате чего он успешно оседает в проблемных зонах. При обычном режиме избавиться от него не сложно, обеспечив правильное питание, разумный график, а также умеренные, но регулярные физические нагрузки. Однако, как же быть беременным, когда на карту может быть поставлена маленькая жизнь?
Разбираясь, как похудеть беременной без вреда для ребенка, надо ознакомиться со статистикой. От таких нарушений страдает около двадцати — тридцати процентов женщин, что составляет почти треть от общего числа. Однако около сорока процентов задерживаются в так называемом предожирении, которое еще не является серьезной проблемой.
Причины избыточной массы при вынашивании ребенка
Довольно важно ответить на вопрос – почему во время беременности набирается лишний вес, какие процессы в организме этому способствуют и что делать, чтобы предотвратить ожирение. Главной причиной является энергетический дисбаланс. Это значит, что количество поступающих калорий за день не может быть израсходовано организмом.
Виной всему чаще всего являются неверно подобранные алиментарные предпочтения и привычки: тотальная гиподинамия, а также потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Но это не единственное, что пагубно влияет на баланс.
У пяти процентов пациенток, которые обратились к доктору по поводу ожирения, имеются гормональные, эндокринные или метаболические расстройства.
Беременность – это дополнительные нагрузки для женского, и без того хрупкого, организма. Будущая мать быстрее устает, зачастую чувствует недомогание. Потому двигательная активность снижается. Постоянно хочется сесть, полежать, отдохнуть, вздремнуть. В результате энергии тратится еще меньше.
Гестация вызывает активизацию всех анаболических процессов в организме, для чего секреция некоторых гормонов (эстрогена, пролактина, прогестерона) ускоряется. Они же, в свою очередь, очень подстегивают липогенез, ведь мать должна «оберегать» ребеночка, «окутывая» его, фактически, собой.
В период беременности чувствительность тканей женщины к инсулину значительно падает. Потому скопление его в тканях повышается, а это способствует выработке еще одного пептидного гормона – грелина. Именно он отвечает за аппетит, поэтому часто хочется перекусить.
Кроме всего, прибавка в весе вызывается повышенной циркуляции крови, формированием плода, плаценты, плодных оболочек и прочего. Однако этот процесс редко сопровождается неправильным расщеплением жиров или как-то на них влияет. Ожирение беременных чаще всего вызывается гипотиреозом и послеродовым тиреоидитом.
Нормы веса во время беременности
Любая мама поправляется в ожидании малыша, это природный процесс. Но как выяснить, что что-то пошло не так и нужно подумать о последствиях, чтобы потом лихорадочно не перебирать варианты, как похудеть беременной без вреда для ребенка. Основываться придется на показателе, называемом индексом массы тела (ИМТ). Вычислить его просто, достаточно разделить вес в килограммах, на рост в метрах в квадрате. Нормы набора массы беременных напрямую связаны с этим показателем.
При индексе 18.5 или меньше врачи рекомендуют набирать при беременности от двенадцати с половиной, до восемнадцати килограммов.
Если индекс от предыдущего числа до 20, то набор должен составить не более десяти — пятнадцати килограммов.
При избыточном весе, когда ИМТ составляет больше 20–30 единиц, лучше постараться удержать себя в рамках набора семи — одиннадцати килограммов дополнительного веса.
Ожирение, когда индекс составляет более 30, обязывает ограничиться пятью — шестью килограммами.
Все эти показатели могут слегка отличаться, сообразно анатомическим особенностям и строению организма. Кроме всего, чем старше беременная, тем больше вероятность, что она наберет пару-тройку лишних килограмм. Влияет на процесс набора массы токсикоз, как это ни удивительно. Если во время него женщина утратила несколько килограммов, то организм будет всеми силами компенсировать это в дальнейшем, когда тошнота пройдет.
Признаки избыточного веса у беременных
В нашей стране медиками установлены принципы измерения нормальной массы человеческого тела по формуле Брока. Посчитать несложно, так как правильный вес в килограммах равняется росту в сантиметрах, минус сто. Нормальным считается, если беременная поправилась на десять, максимум двадцать процентов. При повышении веса на тридцать и более процентов следует говорить об ожирении. Но понять, что что-то не так можно даже без взвешивания.
На начальных стадиях, а также при предожирении, женщина быстро устает, ощущает одышку, постоянную потливость.
Характерные для беременных запоры возникают при избыточной массе гораздо раньше.
В области ягодиц, живота, бедер, боков, спины жировые отложения становятся заметными невооруженным взглядом.
Грудь заметно увеличивается, хотя не за счет пролиферативных процессов, а за счет наращивания жировой прослойки.
При третьей или четвертой степени женщине становится трудно даже передвигаться, а накопления жира начинают свисать некрасивыми складками. Могут отмечаться одышка, гипертония, периферические отеки, боль в позвоночнике, суставах, тазе.
Осложнения беременности с избыточным весом
Казалось бы, что у такого, зачем корректировать физическую активность и питание беременной, чтобы не набирать лишний вес? Пускай себе поправляется, а потом «сгонит» все на тренажерах и диетах. На самом деле избыток массы может серьезно отразиться на здоровье самой матери, а также ее ребенка.
Проблемы матери
Тромбоз, тромбофлебит.
Диабет беременных.
Чрезмерная нагрузка на позвоночник может стать причиной грыжи.
Преэклампсии и постоянное повышение давления, гипертония.
Риск самопроизвольного выкидыша или недоношенной беременности.
Проблемы малыша
Гипоксия при родах.
Стойкие нарушения внутриутробного развития плода, возникновение патологий.
Чрезмерный вес ребенка, что усложнит роды.
Риск мертворождения.
Внутриутробный диабет и ожирение.
Как бороться с лишним весом беременных
Главной задачей любой беременной с ожирением становится коррекция своего веса, чтобы обезопасить себя и будущего ребенка от возможных осложнений и проблем. Ничего мудреного тут не нужно, обычный контроль веса, а также переизбытка поступающих в организм калорий, здоровая физкультура и прочее. Давайте остановимся на каждом пункте немного подробней.
Здоровая пища – крепкий малыш
Питание – это очень важно в любом состоянии, не говоря уже про вынашивание будущего маленького человечка. Мать должна дать ему изначально правильные вещества, минералы, витамины, микроэлементы, чтобы он развивался правильно, был здоровым. Потому питание ее должно быть в этот период особенно правильным.
Выбирайте только здоровую пищу, прошедшую минимальную обработку.
Откажитесь о фастфуда, чрезмерно жирного, жаренного, соленого.
Переизбыток сладенького тоже ничего хорошего не принесет.
Употребляйте побольше витаминов, овощи и фрукты – это то, что можно потреблять почти без ограничений.
Дайте организму больше белка, клетчатки, немного сократив потребление углеводов и жиров.
Рекомендуется не наедаться раз в день, а обеспечить режим дробного питания. Для этого нужно дневной рацион разделить на пять — шесть порций, которые вы должны съесть в течение суток. Любая экстренная или жесткая диета для беременных при лишнем весе противопоказана, но и объедаться за троих тоже не следует. Соблюдать баланс во всем – вот главное правило, которым вы должны руководствоваться, собираясь подарить миру нового человечка.
Вода, витамины, минералы
Очень нужно организовать верный питьевой режим. Вода не только сжигает лишний жирок, но и насыщает все ткани силой, энергией. Она заодно вымывает шлаки, да и отвечает за многое другое. Потому помните, что пить нужно много, не менее полтора литра в день, тогда и мама, и малыш будут здоровы.
При чрезмерной прибавке в весе, многие беременные применяют разгрузочные дни, когда ограничиваются только питьем. Однако нужно обязательно помнить, что такие шаги можно производить только по рекомендации и под присмотром своего доктора. Иначе можно навредить себе и ребенку, что недопустимо.
Особенно важен для матери и ребенка витамин В9 – фолиева кислота. Хорошую порцию его можно получить, просто употребляя петрушку или шпинат, что богаты этим веществом. Это позволит на восемьдесят процентов снизить риск развития патологий плода и врожденных пороков. Для исключения развития рахита нужно подумать о приеме витамина D. Лучше всего получать его естественным путем – из солнечного света, но дополнительная порция тоже не помешает. Потому ешьте орехи, молоко, яйца, грибы и тот же шпинат.
Физкультура для мамы и малыша
Хорошо, если будущая мама до беременности вела активный образ жизни, занималась каким-либо видом спорта или просто держала себя в форме. Тогда избавиться от нескольких набранных килограммов будет не трудно. Если же ранее она никогда особо не придавала этому значения, то есть смысл начать именно сейчас. Даже обычные прогулки пешком по парку или набережной дадут много пользы как для женщины, так и для ее будущего ребенка.
Лечебная гимнастика для снижения веса тоже вполне приемлема. Однако проводить занятия нужно под строгим присмотром медика или профессионального тренера, имеющего соответствующий опыт.
Строгий контроль состояния здоровья
Каждая женщина желает не только родить здорового малыша, но и самой не получить за период беременности «букет» разных проблем. Своими силами справиться получится едва ли, потому лучше предоставить заботу о здоровье врачам.
Профилактика тромбоза глубоких вен во время беременности – задача для всех, кто имеет избыточную массу тела.
Важно своевременное выявление и контроль диабета беременных. Нужно четко следить за уровнем сахара в крови. Основными признаками такого явления может служить постоянная жажда, сухость во рту, помутнение зрение, частые позывы к мочеиспусканию. Физическая активность при этом играет немалую роль, сжигая излишки неизрасходованной глюкозы.
Не помешает постоянно следить за артериальным давлением, так как у некоторых развивается преэклампсия. Это неспособность организма матери приспособиться к обеспечению плода всем необходимым. Другой признак – наличие белка в моче и постоянные отеки, бессонница, судороги.
Обычно УЗИ при беременности назначается трижды – на 11, 20 и 33–34 неделе. Однако при наличии лишнего веса допустимо проводить дополнительные исследования, тем более, что они совсем безопасны для мамы и малыша.
Важным фактором является регулярный контроль веса, тем более, если до беременности наблюдался его избыток.
Диета для беременных при лишнем весе
Акушеры-гинекологи считают правильное питание – основным фактором, обеспечивающим поступление в организм минералов, витаминов и питательных веществ. Они необходимы не только для развития плода, но и для самой матери.
На начальных сроках
Потому упор нужно делать не на количество еды, а на ее качество. Тем более, если имеются проблемы с избытком массы. При этом будущая мать вполне может еще и привести себя в норму в этот период.
По утрам рекомендовано пить свежие овощные и фруктовые соки, разведенные пополам с водой.
Не помешает добавить в рацион цельные продукты, к примеру, фрукты с кожурой и семечками, цельнозерновой хлеб.
Не забывайте о белке, он безусловно нужен. Но надо помнить, что он имеется не только в мясе. Богаты этим веществом морепродукты, молоко, яйца, грибы, баклажаны, соя, гречка и многое другое. Мясо можно есть один-три раза в неделю, лучше постное.
Потребление соли стоит сократить до необходимого минимума.
В идеале, еда должна проходить минимальную обработку. От жаренного, копченого, маринованного, соленого лучше совсем отказаться. Готовить можно на пару, варить, запекать.
Приблизительное меню на неделю
Понедельник
8:00–8:30 – мюсли с молоком или овсянка.
11:00–11:30 – йогурт.
12:30-13:00 – постный суп.
15:30-16:30 – овощной салат с добавлением оливкового масла.
19:00–19:30 – печенная со сметаной картошка, рыба, травяной чай.
20:30-21:00 – курага.
Суббота
8:00–8:30 – травяной час с сырниками.
11:00–11:30 – курага.
12:30-13:00 – куриный суп, ломтик хлеба.
15:30-16:30 – салат из яблока и морковки.
19:00–19:30 – салат из томатов и мягкого сыра с кокосовым маслом.
20:30-21:00 – стакан молока низкой жирности.
Воскресенье
8:00–8:30 – овсянка, яблоко, фруктовый сок.
11:00–11:30 – банан.
12:30-13:00 – суп на курином бульоне, салат с томатами, зеленый чай.
15:30-16:30 – фрукты на выбор.
19:00–19:30 – овощи на пару, паровая котлета.
20:30-21:00 – йогурт
Второй триместр
В этот период организму женщины нужна интенсивная «подкормка». Важно получать необходимое количество энергии – 2500 килокалорий, витамины Е и D. Приблизительно с четырнадцатой недели надо сократить количество сахара, выпечки, но четко следить за ценностью продуктов.
Рекомендуется есть больше шпината, сливочного масла, изюма, яиц. Хорошо включить в рацион печень морской рыбы, молочные и молочнокислые продукты.
Приблизительное меню на неделю
Понедельник
8:00–8:30 – бутерброд с сыром, помидор, вареное яйцо.
11:00–11:30 – творог с изюмом.
12:30-13:00 – овощной суп.
15:30-16:30 – йогурт.
19:00–19:30 – салат с авокадо и томатами.
20:30-21:00 – стакан напитка из плодов шиповника.
Вторник
8:00–8:30 – овсянка на молоке.
11:00–11:30 – яблоко, банан, орехи.
12:30-13:00 – суп с курицей и брокколи.
15:30-16:30 – творог.
19:00–19:30 – рагу с нежирным мясом.
20:30-21:00 – йогурт.
Среда
8:00–8:30 – омлет из двух яиц.
11:00–11:30 – йогурт.
12:30-13:00 – уха.
15:30-16:30 – груша или яблоко.
19:00–19:30 – молочная каша.
20:30-21:00 – фрукты (кроме цитрусов).
Четверг
8:00–8:30 – сырники с изюмом, сметана.
11:00–11:30 – грецкие орехи.
12:30-13:00 – суп из чечевицы.
15:30-16:30 – яблоко.
19:00–19:30 – рис с отварной или запеченной курицей без кожи, зеленый чай.
12:30-13:00 – щи, салат из огурцов и томатов, печень трески на пару.
15:30-16:30 – орехи, изюм.
19:00–19:30 – оладьи из кабачков, сметана, напиток из шиповника.
20:30-21:00 – йогурт.
Последний триместр
В последние три месяца беременности плод уже практически сформирован, а его рост заключается в наборе массы. Потому нужно больше потреблять орехи, овощи, фрукты, салаты и разную зелень, молоко и молочнокислые продукты. Энергетическая ценность суточной порции пищи не должна превышать 2800 килокалорий.
Приблизительное меню на неделю
Понедельник
8:00–8:30 – молочная каша.
11:00–11:30 – сухофрукты (кроме фиников).
12:30-13:00 – овощной суп.
15:30-16:30 – кефир.
19:00–19:30 – гречка, котлетка на пару.
20:30-21:00 – фрукты.
Вторник
8:00–8:30 – чай с печеньем.
11:00–11:30 – фрукты на выбор.
12:30-13:00 – макароны, овощной салат.
15:30-16:30 – шпинат, оливки, томаты.
19:00–19:30 – нежирный плов.
20:30-21:00 – ряженка.
Среда
8:00–8:30 – хлеб с маслом, чай.
11:00–11:30 – салат с морской капустой и отварным яйцом.
12:30-13:00 – макароны, овощи, рыба или рыбная котлета на пару.
15:30-16:30 – фрукты по сезону.
19:00–19:30 – голубцы со сметаной.
20:30-21:00 – молоко.
Начиная с тридцатой недели важно сократить потребление жидкости. Воды надо выпивать не более литра в сутки. В это количество входит любая жидкая пища, вроде супа, соки, чай и прочее. Выбирайте рецепты для беременных при лишнем весе так, чтобы они были максимально питательными, насыщенными витаминами, минералами, белками. По возможности откажитесь от сладостей, больше двигайтесь.
Как во время беременности похудеть без вреда для ребенка на ранних и поздних сроках: упражнения и меню
В старину беременной женщине говорили, что ей нужно питаться за двоих. Согласно медицинским утверждениям набор веса не должен быть слишком большим. Лишняя масса тела создает проблемы для здоровья во время вынашивания малыша и уменьшает шансы похудеть до дородового состояния. Чтобы похудеть во время беременности, нужно подобрать правильный рацион питания и режим дня, сочетающий двигательную активность и отдых.
Лишний вес и беременность
Вес будущей мамы растет за счет увеличения массы плода, плаценты, околоплодных вод. Кроме того для обеспечения младенца всем необходимым увеличивается объем крови, наращиваются жировые запасы. К выработке молока готовятся молочные железы, они тоже увеличиваются в размере.
За весом женщины обязан следить гинеколог, курирующий беременность. При плановом посещении врача проводится взвешивание, результат фиксируется в карте. Это позволяет отслеживать динамику изменения веса. Если процесс идет с отклонением от нормы, врач дает рекомендации, как остановить или снизить прибавку веса.
Показания к снижению веса беременной
Избыточный вес оказывает большую нагрузку на ноги. Если у женщины имеется склонность к варикозу, и болезнь усиливается при беременности, то вес необходимо скинуть. Может усилиться или развиться плоскостопие. Чрезмерное питание приводит к лишнему весу не только у мамы, но и у ребенка. Большой вес в совокупности с данными метрических измерений живота и показаний УЗИ помогает выявить избыточный рост плода. Крупный ребенок создаст проблемы во время родов.
Набор веса сопровождается увеличением размеров тела, а это чревато появлением растяжек на животе, боках, бедрах и ягодицах. От них впоследствии почти невозможно избавиться. Грузность создает также проблемы с давлением и работой сердца, провоцирует появление отеков, нарушает функционирование всех систем организма.
Как избавиться от лишних килограммов и не навредить малышу?
Потеря веса при беременности влияет на здоровье мамы и малыша, поэтому решать эту проблему нужно только с врачом. Следует подобрать рацион питания, насыщенный необходимыми полезными компонентами в достаточном количестве, но обладающий низкой калорийностью. Только так мама сможет худеть, не навредив младенцу. Важен сбалансированный режим чередования труда, активного и пассивного отдыха, физических упражнений. Иногда при женских консультациях проводятся занятия, на которых женщин обучают доступным упражнениям и правильному пищевому поведению.
Что можно есть?
Уже на ранних сроках беременности будущей маме надо сформировать привычку принимать пищу часто, через каждые 3–4 часа, но малыми порциями. Такой подход к питанию полезно сохранять в течение всей жизни.
Можно оставить в рационе немного сладостей растительного характера (мармелад, халву). Хлеб лучше выбирать ржаной. Тем, у кого есть домашняя хлебопечка, стоит попробовать рецепт хлеба из молотых овсяных хлопьев.
Белков должно быть достаточно. Их нужно получать из нежирной рыбы и мяса, приготовленных на пару или в духовке. Особенно важно есть белковую пищу в первом триместре и уменьшить ее количество в последнем. Употребление орехов возможно, но его лучше ограничить, т. к. этот продукт очень калорийный. Обязательно нужно кушать блюда с кальцием: творог, брынзу, молоко, миндаль, чернослив. Важно включить в меню продукты, богатые клетчаткой: каши, свежие фрукты и овощи, хлеб из муки грубого помола.
Самый обильный прием пищи – в обед (40%). Полдник и ужин должны составлять по 10% от суточного рациона.
Что нужно исключить, чтобы не набирать лишний вес?
Чтобы похудеть, следует ограничить употребление шоколада, конфет, булок, кондитерских изделий, сахар. Очень вредны сладкие газированные напитки. Не стоит злоупотреблять виноградом, изюмом, инжиром. Лук, чеснок и пряности усиливают секрецию желудка, что повышает аппетит и способствует перееданию. Слишком соленая пища удерживает воду в организме и провоцирует возникновение отеков. Нежелательны жирные сорта мяса и рыбы, колбасные изделия, копчености. Из способов приготовления пищи жарке следует предпочитать обработку на пару и в духовом шкафу, а также варку.
Нельзя придерживаться монодиет – кефирной, арахисовой и т. д. Пищевых программ, построенных на максимальном исключении углеводов, тоже нужно избегать. Рацион должен быть полноценным и сбалансированным.
Упражнения для будущих мам: йога, плавание, зарядка
Для того чтобы сбросить лишний вес, недостаточно ограничить калорийность питания, нужно калории тратить. В наше время здоровый образ жизни очень популярен, и во многих городах спортивные центры и клубы создают специальный физкультурные группы для беременных.
Пример комплекса упражнений, которые можно выполнять беременным:
Упражнение для рук. Ноги на ширине плеч, одновременно одна рука поднимается вверх, другая опускается вниз.
«Боксер». Ноги в той же позиции, ладони сжать в кулаки на уровне груди. Попеременно выбрасывать руки вперед с поворотом корпуса, имитируя боксерский бой.
Упражнения для корпуса. Руки опущены вдоль туловища, сделать наклон влево с одновременным поднятием правой руки к правому уху так, чтобы она помогала сделать наклон глубже. Левая рука убрана за спину. Повторить зеркально вправо.
«Дровосек». Руки соединить в замок над головой, сделать наклон вперед имитируя процесс рубки дров. В начале наклона вдох, в конце выдох.
«Угол». Положение «лежа на полу», ноги прямые. Приподнять ноги, сколько позволяет живот, развести в стороны. Дышать медленно.
Приседания. Из положения «стоя», держась руками за спинку стула (впереди или за спиной), сделать полуприседания.
Наклоны. В том же положении со стулом за спиной сделать наклон вперед.
Количество повторов в каждом упражнении следует делать по самочувствию, можно начинать с 5–8, доводя постепенно до 15–20. Темп нужно выбрать умеренный, выполнять комплекс без резких движений.
Подобрать щадящие, но эффективные упражнения поможет йога. Группы йоги для беременных сейчас очень популярны и доступны. В основе йоги – разные способы дыхания. Они без интенсивных движений способствуют сжиганию жира. Дыхательные упражнения полезны и для плода, снабжают его кислородом.
Важно найти грамотного инструктора по йоге, который знает, как извлечь из занятий максимум пользы, не нанося вреда. Если техника выполнения будет освоена, можно с разрешения инструктора и врача заниматься самостоятельно дома.
Если в месте проживания будущей мамы есть группы для занятий беременных в бассейнах, то их посещение идеально подойдет для похудения. В подобных группах предложат не только плавание, но и упражнения в воде под наблюдением специалиста. Плавание обеспечивает равномерную и правильную нагрузку на все группы мышц, приводя в порядок бока, спину, руки, зону промежности. Задержка дыхания при нырянии также способствует сжиганию жира. Занятие аквааэробикой – лучший вариант для беременной женщины.
Визит в бассейн все же стоит согласовать с врачом. При угрозе выкидыша, наличии мажущих кровянистых выделений это недопустимо. В случае принятия водных процедур в природных водоемах надо соблюдать повышенную осторожность – избегать рек с быстрым течением, волн на море, водоемов с каменистым дном, мест с неизвестным или неблагополучным санитарным состоянием. Беременная женщина становится менее мобильна и более восприимчива к инфекциям, это нужно учитывать.
Какой вес считается нормальным для беременной?
Способность переваривать и усваивать пищу и накапливать жировые отложения у каждой женщины индивидуальна. Скорость обменных процессов у всех разная. Вес может быть излишним уже в начале беременности. Специалисты-гинекологи ориентируются на определенные нормы набора веса на разных этапах беременности.
Так, в первом триместре скорость прибавки не должна быть высокой – достаточно 2–3 кг за весь период. Во втором и третьем триместрах стандарт допускает еженедельную прибавку в размере 300–500 г. За всю беременность допускается прирост массы тела в количестве 10–15 кг. Если исходный вес соответствовал норме (рост в сантиметрах минус 100) и регулярная прибавка не превышает стандарты, то показаний для похудения нет. Если женщина полная и имеет жировые запасы для питания плода, то допустимо иметь прибавку по нижнему значению нормы.
Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »
Поделитесь с друьями!
Как похудеть беременной — можно ли худеть беременной без вреда для ребенка
Диета для беременной женщины
Как похудеть беременной — этим вопросом задается большинство будущих мам, запуганных своими врачами на тему лишнего веса. Во всех изданиях для беременных указаны рамки нормы прибавки веса, а выход их них, особенно в плюс считается патологией. Чем же так опасно набрать вес больше нормы (норма — это 8-12 килограммов)? Нужно и можно ли похудеть беременной женщине?
Во-первых, сразу оговоримся, что небольшие погрешности в наборе веса — это не страшно. Врачи опасаются лишь того, что при быстрой прибавке веса увеличивается риск возникновения сахарного диабета и гипертонии. А самой будущей маме нужно подумать еще и о том, как она после родов все эти лишние килограммы будет сбрасывать.
Соблюдать диеты во время беременности нельзя. Это даже не обсуждается. Особенно популярные, но абсолютно несбалансированные, вроде апельсиновой, кремлевской и подобных. Врачи рекомендуют держать вес в норме путем периодического проведения разгрузочных дней (1-2 дня в месяц). Разгрузочные дни — яблочные. Но такого рода «издевательство» над организмом не каждая женщина выдержит, а особенно беременная. Именно поэтому, лучше действовать по-другому, а именно — убрать из своего пищевого рациона продукты, не обогащенные витаминами, но очень калорийные. Или хотя бы уменьшить их количество. Не руководствуйтесь «правилом», что будущая мама должна есть в 2 раза больше не беременной женщины.
Лучшая диета для беременной — это исключение жареной пищи, копченостей, сладостей, соли. Кроме того, питание должно быть не обильным, но частым, дробным. Ешьте не 3 раза в день, а 5, но не объедайтесь. Наиболее калорийную пищу ешьте в первую половину дня. Особенно это касается дня перед посещением врача (со взвешиванием). Больше налегайте на овощи, фруктов много есть не стоит, так как это может спровоцировать аллергию. Мясо обязательно должно ежедневно присутствовать на столе, также как и яйца, рыба. Белок необходим организму ребенка. Но только мясо ешьте не всякое, а только вареное или приготовленное в духовке, не жирное. Рекомендуется говядина или курица (желательно грудка — самая диетическая часть курицы).
И еще один маленький секрет, как не расстроить врача чрезмерной прибавкой в весе. За день до приема, во второй половине дня не употребляйте много жидкости (чтобы не было отеков). И обязательно опорожните кишечник. К слову, в большинстве женских консультаций не уделяют внимание тому, что точный вес можно узнать только при взвешивании с утра, до завтрака и после опорожнения кишечника. ± 1 килограмм могут быть колебания.
Если нет противопоказаний, занимайтесь гимнастикой для беременных. Можно посещать занятия в школе будущих мам, или самостоятельно выполнять упражнения, предназначенные для того или иного триместра. Очень полезно заниматься будущим мамам на фитболе, плавать в бассейне, прогуливаться пешком. Все это способствует сжиганию излишков калорий, не дает поправляться даже при довольно плотном питании, а нередко и помогает абсолютно без стресса избавиться от лишнего веса.
Вот просто как похудеть беременной женщине и безопасно. Даже если вы наберете 15 килограммов за всю беременность — не расстраивайтесь. Около 10 килограммов вы потеряете к моменту выписки из роддома. А оставшиеся 5 килограммов уйдут в течение первых месяцев жизни в роли молодой мамы, причем даже без диет, в заботах о своем ребенке.
Как похудеть после беременности быстро и без вреда для здоровья
Быть мамой — это безусловное счастье, ребенок дарит море положительных эмоций, но, вместе с тем, отнимает практически все свободное и несвободное время, которого на себя совсем не хватает: ходить на фитнес, питаться правильно, высыпаться — все это осталось в прошлом. И долгожданное материнство превращается в вереницу однообразных действий: кормление, купание, пеленание, стирка и глажка пеленок, прогулки… И, если природа дала хорошую наследственность, и ты не набрала больше положенных 10-12 килограммов за всю беременность, то при таком ритме возможно вернуться в форму через пару-тройку месяцев.
Но чаще всего мы видим совершенно другой сценарий — набор веса за беременность больше положенного, а вес после родов на десяток килограммов больше первоначального. И процесс его снижения идет очень медленно. Чтобы разобраться в причинах такого поведения нашего тела и понять, что можно с этим сделать, нужно в первую очередь вернуться к самому началу твоей беременной жизни.
Не пропустите
Нужно ли есть за двоих и всячески беречь себя
Итак, ты обнаружила заветные две полоски теста, и все родные и друзья счастливы за тебя. И тут началось… Советы типа: тебе надо больше есть — за себя и за малыша, не занимайся спортом — может быть выкидыш, неизменно ведут к тяжелой борьбе с лишним весом после следования им. Поэтому первое правило: беременность — не болезнь, веди активный образ жизни и питайся как обычно.Следи за своим весом минимум 1 раз в неделю.
Следует знать, что за первый триместр желательно прибавить не более 1-3 кг, за второй около 2-4 и за последние три месяца примерно 4-5 кг. То есть за первые два триместра нужно прибавить столько же, сколько за последний, так как именно в последний особенно интенсивно увеличиваются масса плода, количество околоплодных вод, масса матки и плаценты, объем циркулирующей крови женщины.
Если ты видишь, что прибавка в весе больше положенного, следует обратиться к врачу, так как проблема может быть не только в прибавке веса самой матери вследствие переедания и гиподинамии, но и связана с крупным или даже гигантским плодом, многоводием, отеками, сахарным диабетом беременных (так называемый гестационный диабет), гипотиреозом и другими причинами.
Конечно, наследственность также играет свою роль. Если мать или другие близкие родственницы имеют избыточный вес, излишне поправлялись во время беременности, страдали гестационным диабетом, то велика вероятность аналогичного сценария у беременной. В этом случае за весом, питанием и выполнением физических нагрузок следует следить особенно тщательно, и желательно под присмотром диетолога.
Как быстро можно похудеть после родов
Как ты уже поняла, то, насколько серьезной будет проблема лишнего веса после родов, в большой степени зависит от количества набранных килограммов за беременность. Но, допустим, женщина за беременность прибавила необходимые 10-12 кг, а сразу после родов сбросила 5-7 кг (3-4 кг — вес ребенка, 0,5 кг — плацента, околоплодные воды — 1-1,5 литра, на кровопотерю около 0,2-0,5 л). Остается прибавка 3-6 кг, которая состоит из увеличения массы молочных желез примерно на 0,5-1 кг от исходной, все остальное — запасы жира за беременность, что является физиологической нормой и потребностью для обеспечения хорошей лактации. Избавиться от этого жира за 1-2 года при правильном подходе и хорошем здоровье женщины не составит большого труда.
Итак, если избыток веса после родов не превышает 5 кг, достаточно через 2 недели возобновить физические упражнения дома (в первые два-три месяца после родов), а затем и в тренажерном зале (без поднятия тяжестей и нагрузки на большую грудную мышцу), питаться, как ты обычно питалась до беременности — в среднем 2000 ккал/сут + 500 ккал на лактацию (эта цифра индивидуальна и зависит от основного обмена), несмотря на «полезные» советы больше есть, чтобы молока было больше.
Выработка молока зависит не от количества съеденной пищи, а от выработки гормонов лактации — пролактина и окситоцина (а они, кстати, меньше продуцируются на фоне стресса), от объема железистой ткани и «молочной» наследственности. Для усиления лактации достаточно соблюдать питьевой режим (не менее 2 литров жидкости в сутки — это вода, теплый чай без сахара, молока, сгущенки и сливок, которые только добавляют калории и повышают риск аллергии у малыша), чаще бывать на свежем воздухе, избегать стрессов и улучшать кровообращение в целом и микроциркуляцию в молочных железах простыми упражнениями на руки (круговые движения, махи и др.), теплым душем и легким массажем молочных желез теплой махровой рукавицей по направлению с периферии к центру.
Обычно при соблюдении этих несложных советов кормящая мама может худеть на 0,5-1 кг в месяц без соблюдения диет. Если выполнение данных рекомендаций не приводит к результату — самое время пройти обследование у специалиста.
Не пропустите
Если за беременность ты очень сильно поправилась
Что делать, если вес до беременности был в норме, а после родов стал превышать на 10, а то и 20 килограммов? Скорее всего, такая мама еще до беременности имела неправильные пищевые привычки. И если до беременности и родов это могло и не привести к избыточному весу, то в результате гормональной перестройки организма за период беременности и лактации происходит накопление и отложение избыточной жировой ткани. Переход от неправильного приема пищи — переедания и частых перекусов к здоровому питанию без избытка калорий в сочетании с физическими нагрузками, скорее всего даст свои положительные результаты. Считается, что для похудения кормящей женщине, имеющей избыточный вес, просто не нужно прибавлять 500 ккал на лактацию, то есть около 2000 ккал/сут.
По окончании грудного вскармливания калории больше не расходуются на продукцию молока и очень важно вовремя перейти на более экономное питание, то есть перестроиться с дополнительного питания с учетом лактации на обычный калораж. Если же лишние килограммы еще остались, то потребуется снижение количества потребляемых калорий примерно на 300-500 ккал/сут. За 1-2 года кормления грудью мама привыкает к определенному объему пищи и перестроить свой рацион забывает, поэтому снижение веса приостанавливается или даже происходит его набор. С другой стороны, когда грудное кормление закончено, аппетит снижается, поэтому переход на менее калорийное питание происходит легко.
Если вес был большим и до родов
Другая ситуация складывается у женщин, изначально имеющих избыточный вес, а за время беременности набравших еще больше. В таких случаях, возможно, речь идет о наличии некоторых заболеваний, в связи с чем простая диета и спорт с большой долей вероятности не принесут желаемых результатов, а зачастую могут быть и просто вредны, поэтому обязательно нужна помощь и обследование у специалистов — эндокринологов, диетологов, гастроэнтерологов, а иногда даже психологов и психотерапевтов.
советов по безопасному похудению
Если у вас избыточный вес во время беременности, вы подвергаетесь большему риску осложнений. По данным Национального института здоровья, ваш вес также увеличивает вероятность тяжелых родов и необходимости кесарева сечения (кесарево сечение).
По этим причинам вы можете подумать о похудании во время беременности, если ваш индекс массы тела слишком высок. Но к похуданию во время беременности следует относиться осторожно. Фактически, во многих случаях потеря веса при беременности может означать снижение веса при беременности прибавка .
Безопасно ли худеть во время беременности?
Американский колледж акушеров и гинекологов рекомендует женщинам достичь здорового веса до того, как забеременеть. По мнению организации, даже небольшая потеря веса может иметь значение.
Похудание до беременности — лучший способ снизить риск проблем, вызванных ожирением. Потеря даже небольшого веса (от 5% до 7% от вашего текущего веса) может улучшить ваше общее состояние здоровья и проложить путь к более здоровой беременности.
Но что, если вы неожиданно забеременеете и ваш индекс массы тела попадет в категорию избыточного веса или ожирения? Или что, если вы соблюдаете здоровую диету и выполняете программу упражнений для похудения и забеременеете, не достигнув своей цели?
Доктор Джули Ри — эндокринолог-репродуктолог, специалист по бесплодию и директор программы преимплантационного генетического скрининга в Институте фертильности Виос в Сент-Луисе. Она имеет двойной сертификат в области акушерства и гинекологии, а также репродуктивной эндокринологии и бесплодия (REI).
По словам доктора Ри, если у вас избыточный вес или ожирение, нет необходимости прекращать здоровую диету и программу упражнений после беременности. Однако она добавляет несколько предостережений по поводу потери веса во время беременности.
«Резкое похудание во время беременности не приветствуется, но во время беременности можно начать здоровую диету, состоящую из упражнений и контроля порций с хорошо сбалансированным питанием».
— Джули Ри, доктор медицины
Рекомендации по весу для беременных
Когда вы забеременеете, одним из ваших первых шагов будет встреча с акушером, чтобы разработать план на следующие девять месяцев.Во время первых бесед вы можете обсудить план полноценного питания и здоровых упражнений. Вы также можете обсудить изменение веса.
В зависимости от вашей текущей программы похудания или диетических привычек весьма вероятно, что основное внимание будет уделяться здоровому весу , набрать , а не потере веса. Ваш врач может использовать стандартные рекомендации и адаптировать их к вашим потребностям.
По данным Института медицины (IOM), существуют разные рекомендации по увеличению веса для женщин с разным весом (классифицируются по индексу массы тела или ИМТ).Но есть некоторые разногласия по поводу рекомендаций для женщин с ожирением, потому что нет различия между классами ожирения. Так, например, эти рекомендации могут не подходить для женщин с патологическим ожирением.
Текущий ИМТ
Рекомендуемая прибавка в весе (вся беременность)
Скорость набора веса (2-й и 3-й триместры)
Менее 18.5
28-40 фунтов
от 1 до 1,3 фунта в неделю
от 18,5 до 24,9
25-35 фунтов
от 0,8 до 1 фунта в неделю
от 25 до 29,9
15-25 фунтов
0,6 фунта в неделю
30 или более
15-25 фунтов
0,5 фунта в неделю
Согласно руководящим принципам (подтвержденным ACOG в 2018 году), увеличение веса ниже рекомендаций МОМ среди беременных женщин с избыточным весом не оказывает негативного влияния на здоровье ребенка.Женщины с избыточным весом, набравшие 6–14 фунтов, имели такие же здоровые результаты, как и женщины с избыточным весом, набравшие вес в рамках рекомендованных в настоящее время руководящих принципов.
Для беременных женщин с избыточным весом, которые набирают меньше рекомендованного количества, но имеют надлежащим образом растущий плод, не существует доказательств того, что поощрение увеличения веса в соответствии с текущими рекомендациями IOM улучшит исходы для матери или плода.
Доктор Феличе Герш, доктор медицины, сертифицированный акушер-гинеколог, который также прошел стажировку в области интегративной медицины.И доктор Ри, и доктор Герш говорят, что главное — получить индивидуальный совет от вашего собственного поставщика медицинских услуг. «У меня были пациенты с ожирением, которые теряли вес во время беременности без видимого вреда для ребенка, но никогда не рекомендуется пытаться похудеть, даже если они сильно страдают ожирением, — говорит доктор Герш.
Далее она говорит, что «очень тучным женщинам, вероятно, не нужно сильно прибавлять в весе во время беременности, но реальных достоверных данных нет. Я бы сказала, что следует избегать потери веса во время беременности, но не нужно сильно прибавлять в весе, если женщина уже несет лишний вес.»
Диета и упражнения во время беременности
Сбалансированная и питательная диета становится все более важной во время беременности. Также полезна программа физических нагрузок. Ваша медицинская бригада может предоставить вам лучший индивидуальный совет. Но есть также несколько общих советов по диете и упражнениям, которые вы можете использовать, чтобы начать разговор со своим врачом.
Советы по здоровому питанию
«Диету во время беременности сложно оценить, — говорит доктор Ри, — поскольку во время беременности важно придерживаться сбалансированной диеты.«Но она добавляет, что наблюдение за контролем порций может быть здоровой практикой для продолжения беременности, если ваш вес вызывает беспокойство.
Она также подчеркивает, что если вы принимаете лекарства или добавки, помогающие похудеть, вам следует поговорить со своим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны во время беременности. Наконец, доктор Ри советует избегать диет, в которых полностью исключаются определенные группы продуктов.
Доктор Герш советует беременным женщинам с избыточным весом продолжать питаться с умом и есть большое количество овощей, добавляя при этом немного дополнительного белка.«Перестаньте пытаться похудеть, но не отказывайтесь от общего плана сохранения здоровья», — говорит она. «Не сосредотачивайтесь на увеличении веса или его похудании. Скорее сосредоточьтесь на том, чтобы включить в свой рацион много высококачественных, богатых питательными веществами продуктов, и природа позаботится обо всем естественным образом».
Дебора Малкофф-Коэн, MS, RD, CDN, CDE, добавляет, что есть на двоих — устаревшая рекомендация, особенно в первом триместре, когда ребенок очень маленький. Она предлагает следующие советы, чтобы составить наиболее здоровую диету во время беременности, если у вас избыточный вес или ожирение:
Сократите потребление сахара .Выбирайте только натуральный сахар, например фрукты, но ограничивайте себя двумя порциями в день. Соедините сахар с белком (например, яблоком и арахисовым маслом) и постарайтесь выбирать фрукты с высоким содержанием клетчатки, такие как ягоды, яблоки или груши. Ограничьте употребление бананов, манго, ананасов, арбузов, винограда и вишни.
Не пропускать приемы пищи . Ешьте по расписанию, чтобы получать достаточное питание.
Ешьте нежирный белок , например курицу, рыбу, индейку, но избегайте жареных продуктов.Старайтесь употреблять в основном свежее мясо и морепродукты и ограниченное количество мясных продуктов, таких как бекон, колбасы и хот-доги.
Ешьте только цельнозерновые углеводы . Включите в свой рацион коричневый рис, киноа, гречку или другие цельнозерновые продукты. Разложите их по порциям и ешьте по минимуму. Ограничьте количество белых рафинированных зерен.
Увеличьте потребление овощей . Наполните половину тарелки овощами во время еды.
Обратитесь к диетологу . RD может помочь вам направить вас и дать здоровую и вкусную замену тому, что вы уже едите.
Советы по упражнениям для беременных
Обычно рекомендуется физическая активность во время беременности. Но что, если вы вели сидячий образ жизни? Или что, если ваша программа похудания до беременности включала в себя напряженную деятельность?
Доктор Герш говорит, что даже малоподвижным женщинам полезно начинать программу упражнений во время беременности: «Ходьба — это прекрасно!» она говорит, добавляя, что классы йоги для беременных или пренатальные классы фитнеса доступны, чтобы держать женщин в форме во время ожидания.«Сидеть во время беременности — плохо. Вставай и двигайся!»
Доктор Ри добавляет, что легкая или умеренная активность полезна. «Легкий бег трусцой, ходьба или аэробные упражнения по крайней мере 30 минут в день могут быть полезны как для мамы, так и для ребенка, а также потенциально могут помочь в родах и послеродовом восстановлении», — говорит она.
Доктор Герш рекомендует продолжать заниматься физическими упражнениями на том уровне, который вам удобен, но не слишком сильно напрягаться и не заниматься высокоэффективной деятельностью. Она подчеркивает, что вам следует сосредоточиться на здоровье, а не на похудании, чтобы оставаться здоровым во время беременности.Доктор Ри соглашается, отмечая, что любое упражнение лучше, чем ничего.
Слово Verywell
Ваш вес может иметь большое влияние на ваш уровень комфорта во время беременности, здоровье вашего ребенка, роды и ваш послеродовой опыт. Это веские причины для достижения здорового веса до беременности. Но женщины нередко забеременеют, если их вес слишком велик.
Похудение во время беременности следует обсудить с лечащим врачом.По словам доктора Ри, есть разные степени избыточного веса, все они зависят от ИМТ, и не у всех прибавка в весе распределяется равномерно, поэтому важно получить индивидуальный совет.
Но доктор Герш добавляет, что если вы придерживаетесь плана похудания и обнаруживаете, что беременны, не отказывайтесь от общего плана оздоровления. Просто поработайте со своим акушером, чтобы составить индивидуальный план для здорового ребенка и здоровой мамы.
Спасибо за отзыв!
Хотите похудеть? Наше руководство по питанию поможет вам встать на правильный путь.Подпишитесь на нашу рассылку и получите ее бесплатно!
Зарегистрироваться
Ты в!
Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.
Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
Что вас беспокоит?
Другой Неточный Сложно понять Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Ознакомьтесь с нашей редакционной процедурой, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.
Forsum E, Brantster AL, Olafsdottir AS, Olsen SF, Thorsdottir I. Потеря веса до зачатия: систематический обзор литературы. Food Nutr Res. 2013; 57. DOI: 10.3402 / fnr.v57i0.20522
Elliott-sale KJ, Graham A, Hanley SJ, Blumenthal S, Sale C. Современные диетические рекомендации для здоровой беременности; максимизация исходов для матери и плода и ограничение чрезмерного увеличения веса во время беременности. Eur J Sport Sci. 2019; 19 (1): 62-70. DOI: 10.1080 / 17461391.2018.1476591
Arora P, Tamber Aeri B.Прибавка в весе во время беременности среди здоровых беременных женщин из Азии по сравнению с рекомендациями Института медицины (МОМ)-2009: систематический обзор. J Беременность. 2019; 2019: 3849596. DOI: 10.1155 / 2019/3849596
Линч М.М., Сквирс Л.Б., Коса К.М. и др. Принятие решений об использовании лекарств во время беременности: значение для коммуникационных стратегий. Matern Child Health J. 2018; 22 (1): 92-100. DOI: 10.1007 / s10995-017-2358-0
Mcgee LD, Cignetti CA, Sutton A, Harper L, Dubose C, Gould S.Упражнения во время беременности: убеждения и рекомендации акушеров по сравнению с рекомендациями Американского конгресса акушеров и гинекологов 2015 г. Cureus. 2018; 10 (8): e3204. DOI: 10.7759 / cureus.3204
Szymanski LM, Satin AJ. Физические нагрузки во время беременности: есть ли предел ?. Am J Obstet Gynecol. 2012; 207 (3): 179.e1-6. DOI: 10.1016 / j.ajog.2012.07.021
Дополнительное чтение
Набор веса во время беременности. Заключение комитета. Американский колледж акушерства и гинекологии.Январь 2013 г. (подтверждено в 2018 г.).
Ожирение и беременность. Американский колледж акушерства и гинекологии. Апрель 2016.
Информация о здоровье и питании будущих мам и мам. ChooseMyPlate.gov Обновлено 27 апреля 2018 г.
Феличе Л. Герш, доктор медицины. Интервью по электронной почте. Сентябрь 2018
Джули С. Ри, доктор медицины, FACOG.Электронное интервью. Сентябрь 2018
Vesco KK, Karanja N, King JC и др. Эффективность группового диетического вмешательства для ограничения прибавки в весе во время беременности среди женщин с ожирением: рандомизированное исследование. Ожирение (Серебряная весна). 2014; 22 (9): 1989-96. DOI: 10.1002 / oby.20831.
Verywell Fit — часть издательской семьи Dotdash.
Избыточный вес и беременность: как контролировать прибавку в весе во время беременности
Если вы начали беременность, имея слишком большой вес для вашего роста, вы далеко не одиноки.Более половины беременных женщин имеют избыточный вес или страдают ожирением.
Считается, что у вас избыточный вес, если ваш индекс массы тела (ИМТ) до беременности составлял от 25 до 29,9. (Ваш ИМТ отражает взаимосвязь между вашим ростом и весом и является оценкой жира в организме.) Вы считаются страдающими ожирением, если ваш ИМТ составляет 30 или больше.
Не знаете, какой у вас ИМТ? Попробуйте этот калькулятор ИМТ.
Какой вес набрать, если вы беременны и имеете избыточный вес или страдаете ожирением
Сколько набрать во время беременности, зависит от вашего ИМТ:
Если ваш ИМТ от 25 до 29.9: Рекомендуется набирать от 15 до 25 фунтов к концу беременности или примерно от 2 до 3 фунтов в месяц во втором и третьем триместрах.
Если ваш ИМТ 30 или выше: Вам рекомендуется набрать всего 11–20 фунтов во время беременности.
Исследование, опубликованное в 2010 году в журнале Obstetrics & Gynecology , показало, что беременные женщины, набравшие больше рекомендованного веса, на 50 процентов чаще заболевают гестационным диабетом, чем будущие мамы, чей вес остается в рекомендованных пределах.
В качестве руководства воспользуйтесь нашим калькулятором прибавки в весе во время беременности и узнайте больше о прибавке в весе во время беременности.
Могу ли я похудеть во время беременности на диете?
Беременность — определенно , а не время, чтобы сесть на диету для похудания: ограничение приема пищи потенциально опасно для вас и вашего развивающегося ребенка. Но многие женщины больших размеров действительно худеют во время беременности без соблюдения диеты.
В первом триместре обычно теряется вес в результате утреннего недомогания: тошнота может снизить аппетит, а рвота может привести к потере калорий.Но даже в этом случае ваш ребенок получит все необходимые калории.
Женщины с избыточным весом имеют дополнительный запас калорий в накопленном жире, поэтому по мере роста вашего ребенка будет не вредно поддерживать или даже немного терять вначале. Что не нормально, так это потеря веса, потому что вы намеренно сокращаете калории (и, как следствие, ограничиваете количество питательных веществ).
Как не отставать от набора веса, если у вас избыточный вес или ожирение
Физические упражнения и здоровое питание могут помочь вам в достижении ваших целей по увеличению веса, и оба этих фактора могут положительно повлиять на вашу беременность, снижая риск возникновения проблем с беременностью, таких как гестационный диабет и преэклампсия.Они также помогут вам чувствовать себя хорошо во время беременности и после нее.
Соблюдайте здоровую диету для беременных
Исследования, планирование и отслеживание помогут вам хорошо питаться во время беременности и следовать семи принципам питания беременных.
Используйте наш удобный дневник питания для беременных, чтобы получать достаточно питательных веществ и пить много воды каждый день. Дневник также полезен для отслеживания вашего настроения и уровня голода, чтобы вы могли определить закономерности, которые вам, возможно, придется изменить.
Если вам нужна помощь в планировании питания во время беременности, обратитесь к зарегистрированному диетологу. Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют всем женщинам получить консультацию, чтобы помочь им достичь оптимального здоровья, включая здоровый вес и диету, перед тем, как забеременеть.
Регулярные тренировки
Если вы относительно новичок в физических упражнениях, начните с упражнений для беременных. Вы можете наслаждаться упражнениями с малой нагрузкой, такими как ходьба, плавание и аэробика с малой нагрузкой.Никогда не начинайте режим упражнений, не посоветовавшись предварительно со своим лечащим врачом. И обязательно соблюдайте 13 правил безопасной беременности.
Некоторые женщины действительно худеют во время беременности, если они меняют здоровую диету и образ жизни, поэтому обязательно посоветуйтесь с врачом, если это произойдет с вами.
БЕЗОПАСНО ли пытаться похудеть во время беременности?
stevecoleimages / Getty Images
К настоящему времени вы, вероятно, знаете, что набирать более 50 фунтов во время беременности — не лучшая идея.Но нормально ли худеть, когда ты в нокауте?
В то время как Американский колледж акушеров и гинекологов (ACOG) утверждает, что тренироваться можно во время беременности (при условии, что вы не делаете ничего слишком напряженного или с высоким риском падения), Майкл Чакович, доктор медицины, материнский Врач фетальной медицины в Медицинском центре Векснера при Университете штата Огайо говорит, что на самом деле не стоит пытаться активно худеть, когда вы вынашиваете ребенка.
Связанные: Как отключить гормоны набора веса
Он указывает на рекомендации ACOG, в которых говорится, что женщинам с индексом массы тела и всем рекомендуется набирать вес во время беременности.Женщинам с «нормальным» ИМТ рекомендуется набрать от 25 до 35 фунтов, женщинам с избыточным весом от 15 до 25 фунтов и тем, кто страдает ожирением, от 11 до 20 фунтов.
Если у вас избыточный вес или ожирение
При этом ожирение увеличивает риск выкидыша, мертворождения и различных связанных с беременностью осложнений со здоровьем, таких как преэклампсия, — говорит Чакович.
Но даже если ваш ИМТ превышает норму для женщин, активно пытаться похудеть во время беременности — особенно с помощью ограничительной диеты для похудания — на самом деле неразумно, — говорит Чакович.Это потому, что, когда ваше тело переходит в «режим голодания» (как это происходит при резком сокращении калорий), оно создает углеродные фрагменты из вашей печени, называемые кетонами, которые снабжают вас энергией, когда вы не потребляете достаточно калорий. Но эти кетоны, которые связаны с повреждением головного мозга у младенцев, могут преодолевать плацентарный барьер и достигать плода.
«Мы ограничиваем набор веса у женщин с ожирением, но никогда не бывает случая, когда бы мы рекомендовали сбросить вес», — говорит Шерри Росс, M.D., акушер-гинеколог и эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Providence Saint John’s в Санта-Монике, Калифорния.
Однако, по ее словам, люди, страдающие ожирением, могут в конечном итоге немного похудеть во время беременности, следуя более здоровой и богатой питательными веществами диете. «Полным женщинам, которые во время беременности едят гораздо более здоровую пищу, может быть трудно набрать вес», — говорит Росс.
Связано: 7 вещей, которые ваш акушер-гинеколог не скажет вам … но на самом деле хочет сказать
Женщины с ожирением или избыточным весом, у которых диагностирован гестационный диабет, форма высокого уровня сахара в крови, которая влияет на беременных, также могут быть включены врачом в строгий план питания, чтобы попытаться изменить уровень сахара в крови, говорит Чакович.По его словам, это также может привести к потере веса или, по крайней мере, к его увеличению.
Если вы попадаете в этот диапазон ИМТ и хотите снизить риск связанных с весом осложнений беременности, лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион или план упражнений во время беременности, — говорит Чакович.
Узнайте больше интересных фактов о женской анатомии.
Взаимодействие с другими людьми Взаимодействие с другими людьми
Если у вас нет лишнего веса
Если вы активно пытаетесь похудеть после того, как забеременели, это красный флаг, что вы, возможно, страдаете расстройством пищевого поведения, — говорит Джессика Шеперд, M.D., доцент кафедры клинического акушерства и гинекологии и директор отделения минимально инвазивной гинекологии Медицинского колледжа Университета Иллинойса в Чикаго. «Увеличение веса ожидается во время беременности, а потеря веса — это не ожидание», — говорит она. Поговорите со своим врачом о своих проблемах — он или она сможет помочь в их решении и может направить вас к специалисту за помощью.
И если вы фанат фитнеса, который просто хочет «пресс» беременности (например, австралийская модель Чонтель Дункан), Чакович говорит, что лучше внести изменения в здоровье, прежде чем забеременеть, и не отставать от здорового образа жизни после родов.Но вы все равно должны планировать набор веса, рекомендованный вашим врачом, иначе вы можете подвергнуть риску своего будущего ребенка.
Связанные: 14 обнаженных селфи NSFW, за которыми мы можем полностью отстать
Итог: «Единственный способ создать сильную и здоровую плаценту для своего ребенка — это постоянно придерживаться здоровой и богатой питательными веществами диеты», — говорит Росс. Другими словами, воздержитесь от планов похудания, пока ребенок не покинет помещение.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Как похудеть во время беременности
Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.
Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей.Напишите нам по адресу [email protected]
Последнее обновление:
Набор веса во время беременности — нормальное явление. Но если женщина имела избыточный вес до беременности, то этот дополнительный вес, набранный во время беременности, может затруднить ее беременность во многих отношениях. Во время беременности чрезвычайно важно поддерживать здоровый вес во время беременности. Если вы беременны и имеете ИМТ более 30, то похудание (нездоровый вес) во время беременности может оказаться полезным.И вам не нужно беспокоиться об этом, потому что похудеть в первые дни беременности возможно.
Безопасно ли худеть во время беременности?
Женщины, страдающие ожирением, могут снизить риск некоторых осложнений, таких как гестационный диабет и преэклампсия, за счет потери веса во время беременности. Но их программа похудания должна контролироваться врачом или медицинским работником.
Обычно беременным женщинам не рекомендуется худеть или соблюдать диету для похудания во время беременности.Для беременной женщины нормально терять вес в течение первого триместра из-за утреннего недомогания или потери аппетита, но с другой стороны, она снова наберет его, а возможно, и больше в следующие два триместра.
Таблица набора веса при беременности
Рекомендуемая прибавка в весе на разных сроках беременности варьируется в зависимости от человека. В течение первого триместра вы не наберете большого веса, так как ребенок еще маленький. С другой стороны, утреннее недомогание и потеря аппетита в первом триместре могут заставить вас сбросить несколько килограммов.Ваш вес действительно увеличится во втором триместре, так как именно в это время ваш ребенок начнет расти в размерах. К третьему триместру ваш ребенок продолжит расти, но ваш вес должен стабилизироваться, так как ваш живот может стать довольно тесным, а прием пищи может стать затруднительным.
Взгляните на таблицу ниже, чтобы понять, какой вес вам нужно набрать за девять месяцев беременности:
ИМТ до беременности
Категория
Рекомендуемая прибавка в весе
18.5–24,9
Обычный
11-16 кг
<18,5
Недостаточный вес
13-18 кг
25 — 29,9
Избыточный
7-11 кг
> 30
ожирение
5-9 кг
Если у вас многоплодная беременность (двойня и более), то идеальная прибавка в весе должна быть где-то между 16.5 кг и 24,5 кг.
Распределение веса во время беременности
Если вам интересно, куда девается весь этот вес при беременности, то не вы один задаете этот вопрос. Набранный вес распределяется справедливо. Вот разбивка веса, который вы набираете во время беременности.
К концу беременности ребенок весит от 3 до 3,5 кг.
Плацента и околоплодные воды составляют около 1,5 кг.
Увеличенная матка и набухшая грудь может означать дополнительные 2 кг.
Жидкости организма и кровь могут весить до 4 кг, тогда как жир и другие питательные вещества составляют почти 3 кг. Таким образом, общий набранный вес может составлять от 10 до 15 кг.
Можно ли соблюдать диету для похудания во время беременности?
Беременным женщинам не рекомендуется садиться на экстремальные диеты или снижать потребление калорий во время беременности. Диета для похудения может привести к умственной отсталости или респираторным и неврологическим проблемам из-за недоступности питательных веществ и микронутриентов, которые необходимы на ранних сроках беременности. Сокращение калорий во время беременности может увеличить риск ожирения у ребенка в более поздние годы его жизни. .
Здоровая диета, состоящая из цельных продуктов и продуктов, богатых клетчаткой, необходима во время беременности. Проконсультируйтесь со своим врачом по поводу диетических изменений, которые вам необходимо внести, чтобы вести здоровый образ жизни. Включите в свой рацион фрукты, овощи и нежирный белок и избегайте употребления обработанных продуктов, сладких продуктов и жидких калорий.
Как безопасно похудеть во время беременности
Ожирение во время беременности может привести ко многим проблемам со здоровьем, а также вызвать осложнения во время родов.Но слишком быстрая потеря веса во время беременности может оказаться опасной для вашего здоровья, а также для здоровья вашего ребенка. Вот почему вы должны знать, как похудеть, не нанося вреда ребенку. Вот что ты можешь сделать.
1. Узнайте, сколько веса вам нужно набрать.
Даже если у вас избыточный вес, вы наберете несколько килограммов во время беременности для благополучия вашего ребенка. Измерьте свой текущий вес и с помощью диаграммы беременности рассчитайте, сколько веса вам нужно набрать.Стремитесь оставаться в пределах этого лимита. Обязательно взвешивайтесь каждый день в одно и то же время и на одних и тех же весах. Ограничьте наблюдение за весом до одного раза в неделю, поскольку колебания нормальны, а ежедневное взвешивание приведет только к нежелательному стрессу и беспокойству.
2. Уменьшите количество калорий.
Здесь снова вам нужно будет подсчитать, сколько калорий необходимо вашему организму каждый день, чтобы вы и ваш ребенок оставались здоровыми. Беременным женщинам рекомендуется ежедневно получать не менее 1700 калорий.Отслеживая, что вы едите ежедневно, вы можете определить, находится ли ваше потребление калорий в пределах установленного лимита или больше. Это также поможет вам понять, едите ли вы больше, чем нужно вашему организму.
3. Ежедневно делайте физические упражнения.
Умеренные упражнения рекомендуются во время беременности независимо от вашего веса, поскольку они облегчают боль во время беременности, когда ваше тело претерпевает столько изменений.
Рекомендуется, по крайней мере, полчаса физической активности каждый день, и вы также можете делать это блоками по 10 или 15 минут.Плавание, ходьба и йога — вот некоторые из видов физической активности, которыми вы можете заниматься.
4. Избегайте обезвоживания.
Сохранение водного баланса во время беременности имеет первостепенное значение, особенно если вы занимаетесь физическими упражнениями. Выпивая один-два литра воды в день, вы почувствуете сытость и предотвратите переедание.
5. Ешьте здоровые закуски.
Избегайте нездоровой пищи и переходите на более здоровые продукты, такие как фрукты и овощи. Выбирайте цельнозерновые крупы и хлеб, а также нежирное молоко и молочные продукты.Ищите продукты, богатые фолиевой кислотой, например клубнику, шпинат и бобы. Ежедневно ешьте здоровый завтрак и ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, фрукты, овощи и бобы, поскольку они помогают пищеварению и предотвращают запоры, которые являются распространенной проблемой во время беременности.
6. Выбирайте небольшие порции еды.
Если вы чувствуете голод в течение всего дня, то съешьте шесть небольших приемов пищи вместо трех больших. Это поможет контролировать количество потребляемых калорий за один присест.Обильные приемы пищи могут вызвать изжогу и расстройство желудка. Так что ешьте небольшими порциями, но часто.
7. Принимайте витамины для беременных.
Обязательно регулярно принимайте витамины для беременных в соответствии с рекомендациями врача. Ежедневный прием витаминов для беременных поможет вам удовлетворить ваши потребности в питании, не потребляя больше калорийной пищи, чем требуется.
Но помните, что добавки не заменяют настоящую пищу, и вы должны есть здоровую пищу, чтобы эти питательные вещества усваивались вашим организмом.
Каковы побочные эффекты избыточного веса во время беременности?
Избыточный вес или ожирение во время беременности могут представлять опасность для вас и вашего ребенка. Ниже приведены осложнения, с которыми вы или ваш будущий ребенок можете столкнуться, если у вас избыточный вес.
1. Риски для плода
Возможность выкидыша.
Ребенок может родиться больше среднего; это может привести к ожирению в более позднем возрасте.
У ребенка повышенный риск сердечных заболеваний или диабета во взрослом возрасте.
Ребенок может родиться с дефектом нервной трубки.
2. Риски для матери
Более высокая вероятность развития гестационного диабета, который может привести к тому, что ребенок станет более крупным, что приведет к трудным вагинальным родам.
Существует высокий риск преэклампсии, которая может снизить приток крови к ребенку.
Беременная женщина с избыточным весом может столкнуться с проблемами во время родов.
Трудности наблюдения за развитием плода.
Повышенный риск апноэ во сне, которое может вызвать усталость и привести к таким расстройствам, как высокое кровяное давление.
Высокий риск инфекций мочевыводящих путей (ИМП) во время беременности и в послеродовом периоде.
Свертывание крови, которое может затруднить роды.
В случае кесарева сечения больше шансов инфицирования или чрезмерной кровопотери.
Роды могли быть вызваны.
Влияние потери веса на будущую мать и ребенка во время беременности
Слишком большая потеря веса может оказаться неэффективной и может отрицательно сказаться на благополучии вас и вашего ребенка.Нездоровая потеря веса, которая в основном происходит из-за утреннего недомогания или потери аппетита, может начаться в первом триместре беременности и продолжаться до конца первого триместра. Снижение веса во время беременности не всегда полезно для здоровья, так как оно может повлиять на здоровье беременной женщины и ее ребенка. Ниже перечислены некоторые осложнения потери веса во время беременности:
Ребенок может родиться с недостаточным весом из-за недостатка питания.
Существует повышенная вероятность выкидыша в первом триместре из-за анорексии.
Пониженный уровень околоплодных вод.
У ребенка плохая когнитивная функция.
Вы можете постоянно чувствовать усталость и будете подвержены инфекциям.
Слово предостережения
Как упоминалось выше, ваш вес может существенно повлиять на ваше здоровье, а также на здоровье вашего ребенка. Идеальным вариантом считается наличие здорового веса до беременности, но если вы страдаете ожирением или избыточным весом, вам не нужно резко сокращать потребление калорий или слишком много заниматься спортом.Прежде чем что-то решать, посоветуйтесь с врачом. Вместо похудания следует сосредоточиться на контроле веса.
Беременность — это этап, когда вы должны хорошо заботиться о себе, чтобы обеспечить благополучие своего ребенка. Если вы страдаете ожирением или избыточным весом во время беременности, вы можете похудеть. Но вы должны стремиться похудеть здоровыми способами. Нет лучшего времени, чем беременность, чтобы существенно изменить свой образ жизни. Но помните, эти изменения не должны негативно сказаться на вашем здоровье.
Безопасно ли соблюдать диету во время беременности?
Во время беременности садиться на диету небезопасно.Понятно, что вы беспокоитесь о своем весе, но диета может быть вредна для вас и вашего будущего ребенка.
Ваше тело уже усердно работает, чтобы поддержать вашего растущего ребенка. Некоторые диеты могут привести к недостатку питательных веществ, таких как железо, фолиевая кислота и другие важные витамины и минералы. Это может повлиять на развитие вашего ребенка и создать дополнительную нагрузку на ваше тело.
Во время беременности меняется способ работы вашего тела. Уровень сахара в крови между приемами пищи падает до очень низкого уровня. Вот почему так много беременных женщин постоянно чувствуют голод и им необходимо есть между приемами пищи.Если вы забеременеете, думая, что вам нужно похудеть, вы очень проголодаетесь.
Это правда, что избыточный вес или ожирение могут увеличить риск развития проблем со здоровьем, таких как гестационный диабет, высокое кровяное давление или преэклампсия. Но диета сейчас не уменьшит ваши шансы на проблемы со здоровьем.
Однако вы можете обнаружить, что немного похудеете без диеты во время беременности, несмотря на лишний вес, который несет ваш растущий ребенок. В первом триместре тошнота при беременности может снизить аппетит.
Попытки быть более здоровыми во время беременности, например, больше заниматься спортом или более здоровое питание, также могут означать, что вы худеете.
Однако ваш ребенок по-прежнему будет получать все необходимые ему калории. У вас есть дополнительный запас калорий в накопленном жире. По мере того, как ваш ребенок растет, вы можете поддерживать такой же вес или даже немного похудеть, если вы соблюдаете программу здорового питания и физических упражнений.
Лучшие упражнения для беременности
Вместо того, чтобы думать о диете, посмотрите на эти девять месяцев как на часть большой истории.Вероятно, вы прибавили в весе за годы до беременности. Поэтому вместо того, чтобы беспокоиться о похудании сейчас, используйте это время для выработки полезных привычек в еде, которые будут сопровождать вас всю оставшуюся жизнь. Это поможет вам похудеть после рождения ребенка.
Старайтесь есть здоровую, сбалансированную пищу и избегайте продуктов с высоким содержанием жира и сахара.
Также попробуйте изменить свое мышление, заменив закуску, которая была бы для вас удовольствием, например, кондитерский батончик, закуской, которая питает вашего растущего ребенка, например, фруктом или стаканом молока.
Хороший подход — включать в свой рацион углеводы, которые вашему организму приходится усерднее работать, чтобы расщепить их. Попробуйте:
каша
хлеб из непросеянной муки
печеные бобы
картофель в мундире
овощи
фрукты, такие как яблоки, груши, бананы и ягоды
Эти углеводы имеют низкий гликемический индекс и постепенно высвобождают энергию. Чтобы получить простые идеи здорового питания, попробуйте наши планировщики питания для беременных на каждый триместр.
Если вы все еще испытываете затруднения, спросите свою акушерку, можно ли направить вас к диетологу, который поможет вам получить много питательных веществ, не прибавляя при этом калорий.
Узнайте больше о здоровой беременности:
Последний раз просмотрено: февраль 2018 г.
Не набирать вес во время беременности: причины, что есть
Для большинства женщин набор веса во время беременности наступает легко. Но для других проблема не в том, чтобы набрать слишком много веса, а в том, чтобы набрать недостаточно.Вот как правильно набрать вес во время беременности и когда пора обратиться к врачу.
Почему я не набираю вес во время беременности?
Ряд факторов может способствовать тому, что вы не наберете достаточно веса, когда вы этого ожидаете. Причины медленного набора веса во время беременности или его отсутствия включают:
Что считается слишком незначительным набором веса во время беременности?
Во время первого триместра беременности вам вообще не нужно набирать вес. Вы даже можете сбросить несколько фунтов.Обычно это нормально, если вы восполняете это позже, во время беременности.
Однако прибавка в весе во время беременности должна серьезно увеличиться ко второму триместру. Наименьшее количество веса, которое вы должны набрать во время беременности, зависит, помимо других факторов, от того, сколько вы весили до зачатия. Если у вас был более высокий индекс массы тела (ИМТ) до беременности, вам обычно нужно набирать меньше веса, чем если бы вы начали беременность с более низким.
Ко второму триместру вы должны стремиться набрать следующее:
Недостаточный вес (ИМТ до 18.5) до беременности: Около 1 фунта в неделю (от 28 до 40 фунтов во время беременности)
Нормальный ИМТ (от 18,5 до 24,9) до беременности: Менее 1 фунта в неделю (от 25 до 35 фунтов во время беременности) )
Избыточный вес (ИМТ от 25 до 29,9) до беременности: Около 0,6 фунта в неделю (всего от 15 до 25 фунтов во время беременности)
Ожирение (ИМТ 30 или более) до беременности: Около 0,5 фунта в неделю ( от 11 до 20 фунтов во время беременности)
Если вы вынашиваете близнецов, вам нужно набрать примерно на 50 процентов больше веса (плюс-минус, опять же, в зависимости от вашего веса до беременности).
Что произойдет, если вы не наберете достаточно веса во время беременности?
Недостаточный набор веса во время беременности может подвергнуть вас и вашего ребенка большему риску осложнений. Младенцы, чьи матери слишком мало набирают вес во время беременности, с большей вероятностью:
Некоторые дети, рожденные маленькими, могут иметь проблемы с грудным вскармливанием и иметь больший риск заболеваний и пропусков этапов развития.
Отсутствие прибавки в весе в первом триместре обычно является нормальным явлением.У крошечных плодов крошечные потребности в питании.
То же самое неверно, если вы не наберете рекомендуемую прибавку в весе ко второму триместру. По мере того, как ваш ребенок становится больше, потребность в калориях и питательных веществах возрастает. Чтобы не отставать, вам нужно постепенно увеличивать вес.
Как поправиться во время беременности
Звучит очевидно, но стоит повторить. Если вы потребляете рекомендованные калории во время беременности и недостаточно быстро набираете вес, вам следует есть больше.
Легче сказать, чем сделать, но постарайтесь не беспокоиться, если вы не набираете желаемый вес. Ваш врач или диетолог может помочь составить для вас план питания.
А пока вот несколько советов, которые помогут вам набрать больше веса во время беременности:
Выбирайте продукты с высоким содержанием питательных веществ
Если вы потеряли аппетит, сосредоточьтесь на высококачественных калориях в небольших упаковках, наполненных полезными для здоровья веществами. жиры, белок и клетчатка. Богатые питательными веществами варианты включают:
Авокадо
Орехи и ореховое масло
Жирная рыба (например, лосось)
Оливковое масло
Фасоль
Горох
Цельнозерновой хлеб, крупы и макаронные изделия
Коричневый рис 906
Постное мясо или птица
Обычный греческий йогурт
Сухофрукты
Яйца
Сыр
Добавьте калорийный пунш к своим блюдам
Попробуйте дозировать блюда с дополнительной столовой ложкой сливочного масла с высокой калорийностью сливочный сыр, сметана или сыр.Или бросьте пару ложек сухого молока в горячую кашу или яичницу.
Некоторые исследования показывают, что добавление протеиновых добавок в пищу может помочь вам набрать вес. Поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что вы получаете правильное количество, так как чрезмерное потребление белка может ограничить рост ребенка.
Правильно питайтесь
Во время беременности важно пить много воды, чтобы избежать обезвоживания. А фрукты и овощи являются основным продуктом здоровой диеты при беременности. Они снабжают вашего ребенка фолиевой кислотой — витамином, который помогает формировать здоровые клетки и снижает риск врожденных дефектов, таких как расщелина позвоночника.
Тем не менее, как напитки, так и низкокалорийные блюда могут снизить аппетит. Вместо того, чтобы начинать трапезу с салата или большого стакана воды, оставьте напитки и зелень после основного блюда.
Не переходите на нездоровую пищу
Может показаться заманчивым восполнить дефицит калорий с помощью пончиков, но постарайтесь подавить это желание. Обработанные, сладкие или жирные продукты увеличивают вес, но не улучшают питание. Прямо сейчас вам и вашему ребенку нужно и то, и другое.
Ешьте чаще
Старайтесь не пропускать приемы пищи, даже если вас тошнит.Вместо того, чтобы есть три больших приема пищи в день, попробуйте есть шесть небольших перекусов каждые два часа или около того. Небольшие частые приемы пищи также помогают бороться с утренним недомоганием.
Не хочется есть? Сделайте себе густой смузи и добавьте в него ростки пшеницы.
Компенсация упражнений
Регулярно выполняете упражнения? Физические упражнения во время беременности в большинстве случаев полезны для вашего здоровья и вашего ребенка. Просто не забудьте обсудить со своим практикующим вашу фитнес-программу и убедиться, что вы едите достаточно, чтобы достичь своих целей по калориям.
Чтобы компенсировать потливость, ешьте богатую питательными веществами закуску во время тренировки. Это особенно важно, если ваша тренировка включает в себя упражнения высокой интенсивности или длится более 45 минут.
Когда обращаться к врачу
Иногда сильная и продолжительная тошнота и рвота могут помешать вам набрать вес во время беременности. Если вы относитесь к 1–3 процентам женщин, у которых развивается гиперемезис беременных, возможно, ваш ребенок не получает жизненно важные питательные вещества и витамины, необходимые для роста.У вас также может быть обезвоживание, что может быть проблемой как для вас, так и для вашего ребенка.
Обязательно сообщите своему врачу, если у вас тяжелое утреннее недомогание. Признаки гиперемезии беременных включают неспособность сдерживать прием пищи или жидкости и потерю веса. Ваш практикующий врач может прописать вам изменения в образе жизни или лекарства, которые помогут вам справиться с этим заболеванием.
Наконец, если вы в прошлом боролись с расстройством пищевого поведения, может быть сложно принять прибавку в весе во время беременности. Честно поговорите со своим практикующим о расстройствах пищевого поведения в прошлом или настоящем.Он или она может порекомендовать обратиться к зарегистрированному диетологу, имеющему опыт лечения расстройств пищевого поведения, для получения дополнительных рекомендаций. Создание поддерживающей команды может упростить обращение за помощью, когда она вам понадобится. Помните, что набор веса необходим для роста и здоровья вашего ребенка.
Если вы боретесь с увеличением веса во втором триместре беременности, проконсультируйтесь с врачом. Ваш терапевт или зарегистрированный диетолог может предложить инструменты, которые помогут вам поддерживать нормальный набор веса.
Избыточный вес во время беременности
Как узнать, есть ли у вас избыточный вес или ожирение?
Избыточный вес во время беременности может вызвать осложнения для вас и вашего ребенка.Чем больше у вас избыточный вес, тем выше вероятность осложнений при беременности. Но есть вещи, которые вы можете сделать до и во время беременности, чтобы родить здорового ребенка.
Избыточный вес основан на вашем индексе массы тела до беременности (также называемом ИМТ). До беременности означает ваш ИМТ до беременности . ИМТ — это расчет, основанный на вашем росте и весе:
Если у вас избыточный вес, ваш ИМТ до беременности составлял от 25,0 до 29,9. Избыточный вес означает, что у вас избыточный вес, связанный с вашими мышцами, костями, жиром и водой.Примерно 3 из 4 женщин (75 процентов) в Соединенных Штатах имеют избыточный вес.
Если вы страдаете ожирением, ваш ИМТ до беременности был 30,0 или выше. Ожирение означает, что у вас избыточное количество жира. Около 4 из 10 женщин в возрасте от 20 до 39 лет (40 процентов) в Соединенных Штатах страдают ожирением.
Чтобы узнать свой ИМТ, воспользуйтесь этим калькулятором ИМТ или поговорите со своим врачом.
Какие осложнения беременности могут вызывать избыточный вес или ожирение?
До беременности, если у вас избыточный вес или ожирение, у вас больше шансов, чем у женщин со здоровым весом, иметь проблемы с беременностью (также называемое бесплодием).Ожирение может повлиять на определенный вид лечения бесплодия, называемый экстракорпоральным оплодотворением (также называемым ЭКО). ЭКО — это когда яйцеклетка и сперма объединяются в лаборатории для создания эмбриона (оплодотворенной яйцеклетки), который затем вводится в вашу матку. Чем выше ваш ИМТ, тем меньше вероятность того, что вы забеременеете с помощью ЭКО.
У вас также могут быть проблемы с тестированием, например, во время ультразвукового исследования. Ультразвук — это пренатальный тест, который использует звуковые волны и экран компьютера, чтобы показать изображение вашего ребенка в утробе матери.Из-за слишком большого количества жира в организме может быть трудно увидеть вашего ребенка на УЗИ. Проверить частоту сердечных сокращений вашего ребенка во время родов также может быть труднее, если вы страдаете ожирением.
Если во время беременности у вас избыточный вес или ожирение, у вас больше шансов получить следующие осложнения:
Высокое кровяное давление, преэклампсия и проблемы со свертываемостью крови. Высокое кровяное давление — это когда сила притока крови к стенкам кровеносных сосудов слишком высока. Преэклампсия — это состояние, которое может возникнуть после 20-й недели беременности или сразу после беременности.Это когда у беременной женщины высокое кровяное давление и признаки того, что некоторые из ее органов, например почки и печень, могут не работать должным образом. Проблемы со свертыванием — это когда сгустки крови частично или полностью блокируют кровоток в кровеносном сосуде.
Гестационный диабет. Это разновидность диабета, которым заболевают некоторые женщины во время беременности. Диабет — это когда в вашем организме слишком много сахара (называемого глюкозой) в крови. Наличие этого во время беременности повышает риск развития диабета после рождения ребенка.Вы также подвержены риску более легкой формы, называемой инсулинорезистентностью.
Беременность с истекшим сроком беременности и проблемы во время родов, включая проблемы с анестезией (обезболивающим). Вам также может потребоваться дольше оставаться в больнице после рождения ребенка, чем женщинам с более здоровым весом.
Кесарево сечение (также называемое кесарево сечение). Это операция, при которой ваш ребенок рождается через разрез, который врач делает на животе и в матке (матке).Если вы страдаете ожирением, у вас больше шансов получить осложнения после кесарева сечения, такие как инфекция или потеря слишком большого количества крови.
Выкидыш или мертворождение. Выкидыш — это когда ребенок умирает в утробе матери до 20 недели беременности. Мертворождение — это смерть ребенка в утробе матери до рождения, но после 20 недель беременности.
Проблемы с потерей веса при беременности после родов
Если вы страдаете ожирением, у вас больше шансов получить другие осложнения, в том числе:
Инфекции во время беременности, например инфекции мочевыводящих путей
Расстройство сна, называемое обструктивным апноэ во сне.Это когда ваше дыхание останавливается во время сна.
Опасная проблема со сгустками крови, называемая венозной тромбоэмболией (также называемая ВТЭ). Это когда сгусток крови отрывается и перемещается через кровь к таким органам, как мозг, легкие или сердце. Это может вызвать инсульт или сердечный приступ.
Необходимость обращения в больницу в начале родов, более длительные роды и необходимость стимулирования родов. Стимулирование родов — это когда ваш врач дает вам лекарство или разбивает воду (амниотический мешок или мешок с водой), чтобы у вас начались роды.
Проблемы с грудным вскармливанием
Во время родов слишком много жира в организме также может блокировать прохождение вашего ребенка через таз.
Может ли лишний вес или ожирение вызвать проблемы у вашего ребенка?
Да. Если во время беременности у вас избыточный вес или ожирение, у вашего ребенка, скорее всего, будут следующие состояния:
Преждевременные роды. Это роды, которые происходят до 37 полных недель беременности. Это слишком рано и может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у вашего ребенка.
Врожденные дефекты, включая дефекты нервной трубки (также называемые NTD), и пороки сердца. NTD — это врожденные дефекты мозга и позвоночника. Врожденный дефект — это состояние здоровья ребенка при рождении. Врожденные дефекты изменяют форму или функцию одной или нескольких частей тела. Они могут вызвать проблемы с общим здоровьем, развитием или работой организма. Вашему врачу может быть сложно диагностировать врожденные дефекты во время беременности даже при пренатальных тестах, таких как УЗИ.
Макросомия (также называемая большой в связи с гестационным возрастом или LGA). Это означает, что ваш ребенок при рождении весит более 8 фунтов 13 унций. Когда ребенок такой большой, это может вызвать осложнения во время схваток и родов, в том числе травмы вашего ребенка. Это также увеличивает ваши шансы на необходимость кесарева сечения. Диабет 2 типа, болезни сердца, астма и ожирение в более старшем возрасте
Если у вас гестационный диабет, у вашего ребенка могут быть проблемы с дыханием, низкий уровень глюкозы и желтуха. Желтуха — это когда кожа или белый цвет глаз человека выглядят желтыми.
Что вы можете сделать, чтобы повысить свои шансы на здоровую беременность и родить здорового ребенка?
Перед беременностью пройдите предварительное обследование. Это медицинский осмотр перед беременностью. Ваш лечащий врач может помочь вам найти способы правильно питаться и быть физически активными, чтобы похудеть до беременности. Похудание до беременности полезно как для вас, так и для вашего ребенка. Если вы думаете об операции по снижению веса, поговорите со своим врачом о возможных вариантах и о том, как долго ждать после операции, прежде чем вы забеременеете.
Во время беременности делайте следующее, чтобы сохранить здоровье себе и своему ребенку:
Получите раннюю и регулярную дородовую помощь. Дородовая помощь — это медицинская помощь, которую вы получаете во время беременности. Посещайте все дородовые осмотры, даже если вы чувствуете себя хорошо. Ваш врач назначит вам пренатальные тесты, такие как скрининг-тест на глюкозу на диабет и УЗИ, чтобы получить изображение вашего ребенка в утробе матери.
Поговорите со своим врачом о том, сколько веса следует набрать во время беременности. Если у вас избыточный вес, вы хотите набрать от 15 до 25 фунтов во время беременности. Если вы страдаете ожирением, ваш целевой диапазон составляет от 11 до 20 фунтов. Эти цифры больше, если у вас есть близнецы.
Ешьте здоровую пищу. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы помочь вам спланировать питание. Посетите сайт choosemyplate.gov Министерства сельского хозяйства США. Это может помочь вам составить план здорового питания с учетом вашего возраста, веса, роста и физической активности. Здесь также есть специальный раздел только для беременных.
Весь мир сходит сходит с ума по киноа, называет зерна «панацеей от всех болезней», а ООН даже провозгласила 2013 год Международным годом киноа. За что такие почести, чем хороши экзотические крупы и как их готовить? Делюсь своим личным опытом.
Киноа — зерновая культура семейства Маревые (ближайший родственник — лебеда), растущая на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение, а инки называли ее «золотым зерном». Культура была впервые одомашнена около 3000 лет назад и до сих пор является основной для народов Анд, мало известна в других странах.
Чем хороша? Главное преимущество киноа перед другими крупами — отсутствие глютена, клеящего вещества, главного диетического противопоказания. Киноа содержит больше белка, чем любые другие зерна, при этом аминокислотный состав наиболее близок к составу белков молока. Помимо уникальных белков, киноа содержит клетчатку, минералы и витамины группы B. Крупа богата фосфором и в этом не уступает многим видам рыбы. Киноа содержит аминокислоту лизин, которая способствует усвоению кальция, ускоряет заживление тканей, поэтому частое употребление крупы поможет укрепить кости, избавить от артрита, что важно для пожилых людей.
Как готовить? Зерна киноа очень мелкие, в несколько раз увеличиваются при варке. Каша немного напоминает коричневый рис с ореховым привкусом. Забавно, что зерна похрустывают на зубах, хотя сварены до мягкости. Наверное, это можно сравнить с лопающимися икринками во рту. Мне кажется, что эта необычная крупа понравится детям, к тому же она легко и полностью усваивается организмом. К сожалению, на данный момент киноа редко встречается в наших магазинах и стоит дорого, но попробовать ее точно стоит. Крупу готовить не сложнее, чем гречу или рис. Киноа нужно промыть и варить около 15 минут: на 1 стакан крупы берут 2 стакана воды. Готовую кашу можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам, добавлять в супы или тушить вместе с овощами. Киноа отлично сочетается с обжаренными баклажанами, сладким перцем, кабачками, томатами, цукини, морковью, луком, свежими огурцами и редисом. Из бобовых – с нутом и фасолью.
Так же советуем материал: как хранить крупы в домашних условиях.
Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья. Пшеничные зерна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце), очищаются от отрубей, после чего дробятся до нужного размера.
Чем хорош? Булгур рекомендуется людям, страдающим нарушением обмена веществ, больным сахарным диабетом, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта. Крупа богата витамином К, РР, каротиноидами. Содержит микроэлементы – кальций, калий, фосфор и железо. Булгур состоит из «правильных» сложных углеводов, поэтому подходит для тех, кто стремится снизить вес.
Как готовить? В кулинарии булгур используется почти также, как и обычный белый рис. По вкусу тоже напоминает рис и немного перловку. Каша очень сытная, но при этом хорошо усваивается без чувства тяжести в желудке. Уверена, что она понравится большинству, а хозяйки оценят, что каша остается рассыпчатой и не разваривается. Булгур предварительно обжаривают на масле, а затем отваривают. Промывать зерна перед готовкой необязательно. Булгур очень универсален: из него готовят супы, каши, салаты и даже плов. Чаше всего крупа используется в качестве гарнира к мясу и рыбе или начинки для фаршировки: кашей вместе с луком и морковью заполняют перцы, добавляют ее к печеным баклажанам и жареным кабачкам. А еще булгур едят в качестве самостоятельного завтрака и основного блюда, обычно вместе с бобовыми, специями и тушеными овощами.
Кускус — блюдо на основе манной крупы из твердой пшеницы, но иногда и на основе крупы из других злаков. Манная крупа сбрызгивается водой, затем из полученной массы формируются крупинки, которые обсыпаются сухой манкой или мукой, после чего просеиваются. Слишком маленькие крупинки, проходящие через сито, снова обсыпаются манкой, и т. д. Диаметр крупинок — 1-2 мм. По традиции кускус готовили женщины, но процесс этот слишком трудоемкий, поэтому теперь производство крупы механизировано.
Чем хорош? Пшеничный кускус содержит витамин В5, поэтому полезен при депрессии, бессоннице, синдроме хронической усталости, общем снижении жизненного тонуса. В достаточных количествах кускус содержит железо, калий, фосфор, медь, пищевые волокна. Крупу рекомендуется употреблять в пищу тем, кто страдает пониженным гемоглобином. На 70 % крупа состоит из углеводов, имея средний гликемический индекс. Кускус плавно и постепенно повышает уровень глюкозы, что очень важно при сахарном диабете.
Как готовить? Кускус имеет нейтральный пшеничный вкус, поэтому хорош ко всему, начиная от фруктов и овощей и заканчивая мясом, рыбой, морепродуктами и даже сладостями. Главная его прелесть в том, что каша не требует варки и готовится буквально за пять минут. Нужно всего лишь залить кускус кипятком, чтобы вода покрывала его на сантиметр, закрыть и дать настояться. Когда крупа запарится, можно добавить для вкуса сливочного масла, соли или сахара. Не бойтесь, каша всегда получится рассыпчатой. Мне кажется, что кускус — идеальный вариант для завтрака. Быстро, чисто и удобно. При этом полезные свойства кускуса не сравнятся с быстрорастворимыми кашами из пакетиков. Мне нравится сладкий вариант каши с медом и сухофруктами, поэтому я часто заливаю крупу горячим молоком, а не водой. Но кускус отлично сочетается с мясом (особенно с бараниной и ягнятиной), с рыбой и морепродуктами, делают вегетарианский кускус с овощами. Крупу добавляют в рыбный или овощной суп. Можно приготовить и гарнир: к запаренному кускусу добавить немного тертого пармезана и мелко нарезанные помидоры.
10 самых полезных круп
Никто не сомневается в том, что каши полезны. И не умаляя достоинства гречки, которая сейчас оказалась в центре внимания, хотим напомнить, что круп, из которых можно приготовить вкусную, сытную, полезную еду, намного больше.
Представляем топ-10 самых полезных круп.
Гречка
На ужин такая кашка — просто сказка: малокалорийная и быстро усваивается. Гречка — второе название «черный рис» — считается одной из самых полезных круп. Ее «прописывают» при ожирении, диабете, заболеваниях ЖКТ, печени, сердца и сосудов. Хороша как гарнир и как начинка, фаршированные гречкой и запеченные гуси, утки — любимые блюда для праздничного стола во многих странах мира.
Овсянка
Ее называют женской кашей — она дарит красоту и здоровье (одно из свойств овса — снижать риск возникновения рака). Нормализует обмен веществ, работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет кости и зубы. Легко усваивается и подходит для диетического питания. Лавры самой полезной из всех овсяных хлопьев принадлежат крупе «Геркулес».
Пшено
Тем, кто лечится антибиотиками, раз в день надо есть пшенную кашу. Пшено оказывает на организм общеукрепляющее воздействие и способствует выведению из организма антибиотиков и токсинов. Пшено, которое вырабатывается из зерен проса, по полезным свойствам лишь немного уступает овсянке и гречке. Однако пшенной кашей не следует злоупотреблять при пониженной кислотности, болезнях кровеносной системы и беременности. А еще пшено ослабляет потенцию.
Манка
Это пшеничная крупа грубого помола. Хотя она бедна клетчаткой и витаминами, зато имеет высокую питательную ценность, быстро готовится и легко усваивается. Детишкам, послеоперационным больным и людям, страдающим болезнями ЖКТ, каши, запеканки, клецки, биточки, а также муссы и пудинги из манки — палочки-выручалочки! Однако эта крупа содержит много клейковины (глютена) и может вызвать непереносимость или аллергию.
Кускус
Еще одно «производное» из пшеничной крупы, изобретенное в Африке. И сегодня в Марокко, Алжире, Ливии и Тунисе кускус — традиционное блюдо. Его подают как с мясом, так и с овощами, сухофруктами и даже орехами. Готовят из мелкой манной крупы, которую сбрызгивают водой, формируют крупинки, обсыпают их сухой манкой, просеивают и высушивают. Иногда кускус делают из ячменя или риса.
Рис
Максимум пользы сосредоточено в зернах коричневого, дикого и длинного среднеазиатского риса. Разный по длине рис используется для приготовления разных блюд: длинный — для салатов и гарниров, средний — для ризотто, паэльи, супов, круглый — для пудингов, пирогов, суши, десертов. Наиболее популярен шлифованный рис. Рис не содержит глютена, поэтому его можно употреблять тем, кто не переносит пшеницу.
Перловка
Это главная каша для людей, занятых физическим трудом. Фосфора, необходимого для увеличения скорости и мощи мышечных сокращений, здесь в два раза больше, чем в других кашах. Подходит для аллергиков и тех, кто сбрасывает вес. Правда, варится почти час, зато распухает в 5-6 раз. Кстати, перловую кашу лучше есть горячей, в остывшем виде она хуже усваивается.
А вот, что рассказала нам о перловке куратор Музея истории развития общественного питания Санкт-Петербурга, Татьяна Цветкова:
«По всем источникам, дошедшим до нас, именно перловой каше Петр I отдавал предпочтение, относительно других каш. Благодаря Петру I, она надолго стала главным армейским продуктом. Другое дело, что для царя перловку готовили на молоке, а в постные дни — на миндальном, что давало прямо-таки необыкновенный эффект».
Ячка
Это тот же ячмень, но дробленый и с оболочкой, где максимум полезных веществ. На Руси варили суперкашу — коливо, с добавлением мака, меда или варенья. Заслуга ячки в том, что она помогает нормализовать пищеварение и обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Крупу также добавляют в супы, готовят гарниры, фаршируют поросенка или домашнюю птицу и запекают в духовке.
Кукурузная
Этот злак отлично очистит организм от ядовитых соединений фтора и хлора. Замечено: тот, кто регулярно ест кукурузу, хорошо себя чувствует и имеет высокий жизненный тонус. Крупа разваривается долго. Каша считается весьма калорийной, но легко усваивается. Что очень важно — не вызывает аллергии, поэтому рекомендована для детского питания, а также людям с избыточным весом.
Ржаная
Наши предки считали, что ржаная каша «дает человеку силы выпрямиться». Современные исследования доказали, что в ржаной каше, приготовленной из цельносмолотого зерна ржи, действительно самое высокое содержание витаминов группы В, необходимых для здоровья позвоночника. Вещества, способные тормозить развитие опухолей, также есть во ржи. В такой каше мало крахмала, но много пищевых волокон, очищающих организм.
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ КРУП
Полезные и легкие в приготовлении, крупы, как то кускус, булгур и полента то и дело появляются в меню известных европейских ресторанов. Давайте посмотрим на разные типы привычных и необычных круп и разберемся как их готовить. Нажмите на фотографию для того, чтобы прочитать подробнее об этом злаке.
Неочищенные злаки предоставляют организму белки, углеводы, витамины группы В, железо, витамин Е и минералы. В некоторых злаках содержится белок — глютен — необходимый для того, чтобы хлеб «поднимался», но которого нужно избегать при целиакии или непереносимости белков злаков.
Хранение
Крупы лучше всего хранить в контейнерах в прохладном, темном и сухом месте. Целые зерновые можно хранить до 2х лет, а дробленые, молотые в муку и расщепленные — два-три месяца.
Перловая крупа
(Ячмень)
Перловая крупа — это очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Растет в более разнообразных климатических условиях, чем другие крупы. Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Можно готовить самостоятельно (одна часть зерна к трем частям воды — варить 45-60 минут) как альтернатива рису, макаронам или картофелям. Солодовый ячменный экстракт делают из проросших зерен перловки.
> Куриный суп с перловкой
Кукуруза
(Mаис)
Свежая кукуруза используется в пищу как овощ. Сушеные зерна чаще всего едят как попкорн. Молотая кукурузная мука, полента, активно используется в Америке для выпечки; также ее используют в супах, блинов и кексов. В Италии ее сначала замачивают и делают нечто похожее на кашу или охлаждают, нарезают на куски и запекают. Для приготовления поленты используйте одну часть зерна к трем частям воды, варите 15-20 минут, постоянно помешивайте, чтобы не было комков. Используйте как картофельное пюре: вкус слабый, поэтому добавляйте различные сыры, свежие травы; или утрамбуйте ее, и когда она остынет, нарежьте на кусочки, смажьте оливковым маслом и запеките под грлем. Можно купить готовую поленты. Лепешки тортилья сделаны из кукурузной муки, также как и многие другие закуски. Но не путайте кукурузную муку с кукурузным крахмалом, который используется для загущения. В кукурузе нет глютена.
> Полента с кукурузными оладьями с беконом
Гречневая крупа
Вообще-то гречка — не крупа, а съедобное семя. Его можно купить в виде треугольных зернышек или перемолотым в гречневую муку. Гречку варят в соотношении одна часть зерна к двум частям воды шесть минут, потом оставляют на шесть минут. Подают как гарнир или добавляют в гуляши. Перед тем, как готовить гречку, следует обжарить ее, тогда она станет ароматнее. Положить в сухую сковороду и готовить на среднем огне 3-4 мин, помешивая, до золотистого цвета. Не переставать помешивать, так как гречка может быстро сгореть. Гречневая мука получается с серым оттенком и обладает сильным запахом. Она прекрасно подходит для оладий и блинов или для выпечки хлеба, если ее перемешать с обычной мукой. Из гречневой муки делают гречневые спагетти или соба. Это важный ингредиент японской кухни. В гречневой крупе нет глютена.
> Колбаски из гречневой крупы с грибами
Кинва
(Quinoa)
Напоследок немого о крупе, с которой вы наверняка не знакомы. Но если вы встретите ее в магазине, непременно попробуйте! Это древнее зерно, выращивающееся южно-американскими ацтеками уже больше 3000 лет; когда-то оно было священным растением Инков. Маленькие зернышки в форме диска чрезвычайно полезны и легко перевариваются. В них много белка, что особенно полезно для вегетарианцев. Крупа прекрасно подходит практически ко всем овощам, мясу; ее либо отваривают, как рис и подают на гарнир, или добавляют в супы и гуляши. Готовится 15 минут (одна часть зерна к трем частям воды — готово, когда зернышки из белых стали прозрачными).
> Кофта из баранины с салатом
Просо
Просо или пшено — вкусная альтернатива рису, но зернышки нужно раздробить, чтобы они легче впитывали воду. Перед кипячением обжарьте зернышки в растительном масле две-три минуты, пока не начнут трескаться, затем аккуратно добавить воду (одна часть зерна к трем частям воды). Довести до кипения и варить 15-20 минут до рыхлого состояния. Существует мука из проса, иногда из нее делают макаронные изделия. В просе нет глютена.
> Ржаной хлеб с просо
Овес
Овес можно купить как в чистом виде, так и в виде геркулесовых хлопьев. Из хлопьев любого калибра делают кашу, смешивают с молотыми орехами и запекают для получения вегетарианского жаркого, добавляют в гуляши. Овсяная мука содержит мало глютена, поэтому из нее нельзя испечь хлеб, но ее можно смешивать с пшеничной мукой для придачи текстуры и вкуса хлебу, кексам и блинам. В муке из овса содержатся масла и она может стать прогорклой, так что употребляйте до даты.
> Овсяное печенье по-американски
Рис
Рис один из самых важных злаков. Существует три типа с точки зрения кулинарии: длиннозерный, среднезерный и короткозерный. Длиннозерный используется в несладких блюдах, а короткозерный в десертах, но это зависит от места. Неочищенный рис обладает более ореховым вкусом и содержит больше клетчатки и полезных веществ, но дольше варится — используйте одну часть зерна на две части воды и варите 35-40 минут. Рис сорта Арборио — среднезерный или длиннозерный рис — используется в ризотто, так как может впитать много жидкости не становясь слишком мягким.Рисовую муку можно купить, но из-за того, что она не содержит глютена, из нее нельзя испечь дрожжевой хлеб.
> Эскалоп из свинины с овощным рисом
Дикий рис
Это совсем не рис, а морская трава. Из-за сложности в сборе он дорогой, но его цвет, фиолетово-черный, нежный ореховый вкус делает его хорошей основой для особого блюда или рисового салата, экономично смешанного с другими сортами риса (но его возможно, нужно предварительно отварить, так как он варится 45-50 минут, используя одну часть зерна к трем частям воды.
> Джамбалайя с диким рисом
Рожь
Рожь — единственный злак (кроме пшеницы и ячменя), в котором достаточно глютена, чтобы испечь дрожжевой хлеб. Однако, в ней меньше глютена, поэтому ржаная выпечка получается более плотной. Чаще всего смешивают ржаную муку с пшеничной. Зерна ржи нужно отваривать в пропорции одна часть зерна к трем частям воды 45-60 минут. Зерна ржи можно добавлять в гуляши.
> Ржаной хлеб с укропом и луком
Пшеница спельта
(Полба)
Родом со Среднего Востока, спельта — близкая родственница обычной пшеницы, и десятки лет используется в восточной Европе. У нее сильный ореховый, пшеничный вкус. Мука отлично подходит для хлеба, также существуют макаронные изделия из спельты.
> Пирог с цуккини и шпинатом
Пшеница
Самый популярный злак, используется для хлеба, выпечки, сухих завтраков и макарон. Пшеницу в зернах можно готровить целиком (одна часть зерна к трем частям воды 40-60 минут) и они получатся вкусными упругими. Булгар (bulgur wheat) — это предварительно отваренные зернышки пшеницы, которые затем высушивают и пропускают между двумя цилиндрами, чтобы зерна треснули. Поскольку, булгур продается полу-готовым, его очень просто готовить — просто замочите его в кипятке. Зернышки обладают легкой, мягкой текстурой и ореховым вкусом. Подавайте его вместо риса или картофеля или используйте в салатах. Манная крупа — желтоватая крупа, точнее, мука очень крупного помола, смолотая из сортов твердой пшеницы и является основным ингредиентом настоящих итальянских макарон. Кускус делается из зернышек манной крупы, смоченных и обваленных в мельчайшей пшеничной муке. Замачивайте часть кускуса в двух частях воды. Мука высшего сорта («сильная» — с высоким содержанием глютена) нужна для приготовления дрожжевого хлеба. Простая мука нужна для обычной выпечки — тортов и песочного теста. Пшеничные хлопья используются для каши, мюсли.
> Цитрусовые овощи, запеченные с булгаром
10 разновидностей каш из самых полезных и оригинальных круп
05.03.2018
При слове каша, первая ассоциация, которая тут же приходит на ум – это нелюбимая многими еще с детства «манка», а также овсяная, перловая, пшенная, рисовая и гречневая каши. Вот, пожалуй, и весь традиционный перечень блюд, входящих в ежедневное меню среднестатистического украинца, ведь данные кушанья являются вполне привычными, обыденными и составляют основную модель питания большинства людей.
Однако в мире существует огромное множество различных круп, большинство каш, приготовленных из которых мы никогда не пробовали и даже не можем себе представить их вкус. Сегодня мы поговорим именно о них.
Каша амарантовая
На самом деле, ни одна из традиционных злаковых культур не способна сравниться с амарантом по числу полезных веществ и оздоровительным свойствам. Не зря слово «амарант» дословно переводится как «тот, что отрицает смерть» или, что точнее, «дарит бессмертие». Ученые доказали, что по своему качеству белок этого растения аналогичен белку грудного материнского молока!
Амарант также содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, витамины (группы В, Е, А, С, РР), макро и микро элементы, в том числе железо, калий, магний, фосфор, кальций и прочие полезные минералы.
Примечательно, что в ХVI веке данное растение находилось под запретом церкви, поскольку считалось, что амарант используют колдуны, ведьмы и прочие чародеи для проведения «нечистых» магических ритуалов. Но нам эти средневековые суеверия не страшны, тем более, что каша из амаранта очень ароматная и приятная на вкус.
Полезные свойства амарантовой каши
Каша из амаранта содержит множество различных аминокислот, среди которых особое место занимает лизин, обладающий антивирусным действием, и к тому же оказывающий положительное влияние на работу сердечно – сосудистой системы, а также метионин, способствующий выведению из организма тяжелых металлов, радионуклидов и токсинов. Кроме того, входящая в состав амаранта аминокислота триптофан оказывает позитивное воздействие на нервную систему человека, обеспечивая при этом выделение серотонина (гормона счастья), что препятствует развитию депрессии, улучшает настроение и укрепляет сон.
Ценной составляющей амарантовой крупы является сквален (полиненасыщенный углеводород, который предотвращает возникновение дефицита кислорода в организме). Сквален эффективно воздействует на эндокринную систему, помогает при сахарном диабете, способствует скорейшему заживлению ран и даже противостоит образованию раковых опухолей. Данное вещество способно замедлять и процессы старения.
Способы приготовления амарантовой каши
Приготовить вкусную амарантовую кашу (а она, как правило, готовится из шлифованной крупы) несложно. Для этого следует засыпать одну часть зерен в три части кипятка и варить в течение 20 минут, поскольку семена амаранта довольно твердые. Если варить кашу на молоке, то необходимо выдержать соотношение частей один к пяти. В процессе варки семена желательно периодически помешивать, чтобы они лучше впитали воду.
Каша из амарантовой крупы хороша и в качестве гарнира и подслащенная, если варить ее на молоке.
Каша арнаутка (пшеничная)
Арнаутка («арновка» или «горновка») – это крупа, которая состоит из молотой (причем, помол может быть как довольно крупным, так и мелким) яровой пшеницы, поэтому зерна арнаутки имеют прозрачный, чуть желтоватый оттенок.
Существует поверье, что свое название крупа получила благодаря албанской народности «арнаут». В России данное слово часто использовалось (например, в Курской губернии) в бранном смысле и означало изувера, злобного человека.
На самом же деле практически во всех народностях мира пшеница издавна считается символом изобилия и достатка, а описание каши из ярового зерна встречается еще в древнем писании. В те далекие времена блюда из арнаутской крупы присутствовали и на будничном столе и на праздничном застолье.
Считается, что пшеница берет свое начало в Юго-Восточной Азии, и только потом распространилась по всему миру (примечательно, что в Америку и Австралию зерно была завезено немногих более 200 лет тому назад). Тем не менее, досконально известно, что это растение земледельцы культивировали издавна (например, семена пшеницы были обнаружены в египетских пирамидах, возраст которых оценивается свыше 5 и более тысяч лет). В настоящее время данная культура является одним из наиболее популярных злаков выращиваемых в мире.
Что представляет собой яровая пшеница?
Существует огромное множество различных сортов пшеницы, поскольку эти растения имеют достаточно сложную классификацию, включающую в себя секции, виды, подвиды, а также массу гибридов. Но в целом, что касается сроков посева данные злаки можно разделить на две основные группы:
— Яровая пшеница
Высевается весною (с марта по май) и созревает примерно в течение ста дней, а с наступлением осени ее убирают. Яровая пшеница считается более засухоустойчивой и обладает превосходными хлебопекарными качествами. Крупа, которую производят из этой пшеницы, благодаря высокой концентрации каротина, имеет приятный желтоватый оттенок.
— Озимая пшеница
Высевается в зиму и дает урожай лишь на следующий год, зато данная культура имеет более высокую урожайность. Крупа, получаемая из озимой пшеницы, окрашена в серый цвет и имеет, как правило, мелкий помол.
Кроме того все виды пшеницы можно разделить на две большие группы:
— Мягкие сорта
— Твердые сорта
Арнаутская крупа, как впрочем, и большинство макаронных изделий, производится из пшеницы твердых сортов.
Полезные свойства пшеничной каши
Арнаутская каша очень богата углеводами, содержание которых может достигать 70%, а также содержит большое количество макро и микроэлементов, витаминов, аминокислот и ненасыщенных жиров. Все эти вещества в комплексе делают ее очень здоровой и полезной пищей.
Пшеничная крупа регулирует обменные процессы, повышает уровень гемоглобина, укрепляет кости и оказывает благотворительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, улучшая процессы пищеварения.
Благодаря большому количеству минералов (калию, фосфору, магнию, бору, селену, кремнию, цинку, молибдену и так далее), а также исключительному набору витаминов, входящих в состав каши, данный продукт укрепляет иммунную систему и жизнестойкость организма, улучшает деятельность сердечной мышцы и мозга, замедляет процессы старения.
При частом употреблении пшеничной каши улучшается состояние ногтей, волос и кожи. Арнаутская каша также прекрасно очищает организм, избавляя его от тяжелых металлов и прочих токсинов. Кроме того, благодаря высоким питательным свойствам она хорошо насыщает организм, заряжая его энергией на весь день.
Способы приготовления арнаутской каши
Если крупа имеет довольно грубый помол, ее следует варить около тридцати минут, предварительно тщательно промыв. Кашу следует варить в соотношении одна часть зерен на четыре части воды.
Если более крупа мелкого помола, то варить ее следует в пропорции 1:2. Готовить кашу можно на воде или использовать для этого свежее молоко. Она вкусна и аппетитна в любом виде.
Следует также помнить, что, несмотря на сытность, пшеничная крупа имеет невысокую калорийность, поэтому подходит людям, страдающим избыточным весом.
Каша булгур
Эта разновидность каши имеет множество названий (булгур, булгор, бурголь, бургуль, бургель, гургур, плигури и так далее) и представляет собой крупу из твердых пород пшеницы, которая предварительно обрабатывается кипятком, затем высушивается и дробится.
В старину пшеницу после пропарки сушили на солнышке, после чего зерна шелушили и разбивали до состояния крупы. Именно процесс пропаривания и последующей сушки семян придает каше булгур специфический аромат и ни с чем несравнимый вкус.
По некоторым данным булгур, как блюдо был известен еще более 4 тысяч лет тому назад и до сих пор пользуется особой популярностью в странах Ближнего Востока, Индии, Армении.
Существует также разновидность булгура, который готовится из цельных зерен. Пропаренные зерна пшеницы при этом имеют коричневатый оттенок, а поскольку верхняя оболочка семян при варке сохраняется, то такая каша очень богата полезными веществами и минералами.
Свойства каши булгур
Пшеница относится к группе круп, которые отлично усваиваются организмом человека, насыщая его, но при этом, не утяжеляя состояние. В ней содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, зольных веществ, клетчатки, а также огромное число витаминов и макро и микроэлементов.
Булгур содержит бета каротин, витамины (группы В, К, Е и другие) и минералы в большом количестве (кальций, натрий, фосфор, марганец, цинк, медь, железо и так далее). Можно с уверенностью сказать, что внутри пшеницы находится вся периодическая таблица Менделеева, поэтому регулярное употребление каши из пропаренной и высушенной пшеницы дарит людям здоровье, жизненные силы и укрепляет иммунитет.
Булгур также способствует нормализации обменных процессов, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, улучшает деятельность сердечно — сосудистой системы, оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, способствует улучшению общего самочувствия.
Те, кто регулярно питается кашей, имеет, как правило, здоровый внешний вид, превосходный цвет лица, идеальную моложавую кожу и шикарные волосы. Считается, что природная слизь, которая находится в пшеничной каше, при ежедневном употреблении способна защитить организм от язвы и гастрита.
Способы приготовления каши булгур
Как было сказано выше, кашу булгур можно варить как из цельной пшеницы, так и использовать крупу мелкого или среднего помола.
В старину из крупы готовили популярные пшеничные лепешки. Тем не менее, пшеничная каша в чистом виде является превосходным гарниром и прекрасно сочетается с мясом, рыбой, грибами и овощами.
Варить пшеничную крупу следует около двадцати минут. Чтобы получить рассыпчатый вариант булгура, крупу предварительно следует замочить в воде. Это сократит время готовки, а клейковина внутри зерен лучше раскроет свои свойства.
Каша камут
Еще одна разновидность пшеничной каши – это знаменитый камут.
Сегодня наименование «камут» представляет собой не что иное, как известную торговую марку для органически выращенной пшеницы сорта «хорасан» (техническое название QK-77).
История возникновения данной пшеницы на самом деле уникальная. В 1949 году некий Ерл Дедман (воздушный пилот из штата Монтана), пребывая в Португалии по делам службы, встретил своего друга, который вручил ему подарок (36 зернышек необычной пшеницы). Как оказалось, семена были найдены при раскопках в египетской гробнице, которая находилась недалеко от Дашира (по неточным данным захоронению насчитывалось около 4 тысяч лет).
Семена египетской однозернянки были похожи на современную пшеницу, но примерно в два раза крупнее и обладали весьма ощутимым ореховым привкусом.
Ерл Дедман отдал зерна своему отцу и тот стал выращивать диковинку на своей ферме. Увы, полученная в итоге пшеница не пользовалась спросом у покупателей, поэтому данное мероприятие не имело особого коммерческого успеха. Тем не менее, старый фермер продолжал методично высеивать «новую» культуру вплоть до восьмидесятых годов, пока в Соединенные Штаты не пришла мода на органическое земледелие. И вот тогда данный сорт зерна пришелся весьма кстати и стал быстро набирать популярность.
Популяризации камута способствовали фермеры того же штата, а именно Мак и Боб Куины (отец и сын). Они были знакомы с отцом Дедмана и приобрели у него одну из последних банок с экзотическими семенами. Семья Куинов пытаясь расшифровать египетские иероглифы, и нашли в словаре древнее название разновидности данной пшеницы, которое переводилось, как «душа земли». Они же и назвали данный сорт злака «камутом».
Полезные свойства камута
Камут (возможно благодаря значительным размерам зерна) в отличие от обычной пшеницы содержит вдвое больше белка, а также включает большое количество аминокислот, витаминов (в том числе группы В и Е) и огромное число макро и микроэлементов, среди которых особое место занимают цинк и магний.
Способы приготовления каши камут
Никакого особого рецепта приготовления каши из крупы камут не требуется. Зерно готовится достаточно быстро (около 10 минут), хотя перед процессом варки пшеницу желательно замочить на ночь в воде.
Каша является отличным гарниром к овощам и грибам, а из зерен обычно выпекают хлеб или готовят крекеры.
Каша кус-кус
Впервые каша кус-кус упоминается в старинной кулинарной книге, датированной еще ХIII веком.
На самом деле кус-кус являлась довольно редкой и экзотической разновидностью круп, поскольку ее подготовка была делом весьма кропотливым и трудоемким и в старину ее занимались исключительно женщины. За основу бралась обычно манная крупа, получаемая из твердых сортов пшеницы, которую затем постепенно смешивали с мукой и небольшим количеством воды. При перемешивании всех компонентов формировались небольшие крупинки, которые затем подсушивались.
В готовом виде крупа кус-кус, в отличие от манки, имеет рассыпчатую консистенцию и красивый золотистый оттенок крупинок.
По преданию данную разновидность каши готовили и употребляли в пищу кочевые племена, называемые берберами (коренные жители северной Африки, заселявшие Центральный и Западный Судан и принявшие в VII веке ислам). Позже данная народность распространилась по всему Средиземноморью.
В настоящее время для приготовления кус-кус используется специальное технологическое оборудование и продукт можно приготовить также из проса, риса, ячменя и пшена.
Сегодня данный оригинальный и несколько экзотический продукт пользуется заслуженной популярностью во многих уголках мира.
Полезные свойства каши кус-кус
Каша кус-кус является довольно высококалорийным продуктом (ее энергетическая ценность составляет 376 килокалорий), поскольку включает большое число растительного белка, жиров и углеводов.
В крупе содержится много калия, который благоприятно влияет на работу сердечной мышцы, а находящийся в ее составе фосфор быстро восстанавливает костные ткани и укрепляет мускулатуру, поэтому данная каша отлично подходит людям, которые активно занимаются спортом.
Из полезных минералов, помимо перечисленных макро и микроэлементов, кус-кус включает медь, концентрация которой в крупе довольно высока. Также в продукте содержится большое количество витаминов (группы В и А), поэтому блюда из зерна являются очень питательными и полезными.
Каша кус-кус хорошо усваивается организмом, повышая уровень гемоглобина в крови, и помогает при заболеваниях суставов. Кроме того, она содействует жизнестойкости и улучшает иммунную и нервную системы. Кус-кус также позволяет хорошо противостоять бессоннице и способствует скорейшему выздоровлению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку, благодаря клетчатке отлично очищает кишечник от шлаков и хорошо помогает при запорах.
Рекомендуется употреблять данную разновидность круп и диабетикам. Уникальный набор витаминов и минералов нивелирует процесс старения у пожилых людей.
Способы приготовления каши кус-кус
Варить кашу традиционным способом не рекомендуется. Самым лучшим способом приготовления кус-кус, при котором она не разваривается и сохраняет максимум полезных веществ, считается приготовление ее на пару. Но если пароварки в наличие нет, то обычно крупу просто заваривают крутым кипятком, затем плотно накрывают крышкой и оставляют «доходить» до готовности.
После того, как крупа размякнет и набухнет, в нее следует добавить немного сливочного масла, которое сделает ее более рассыпчатой и вкусной.
Можно готовить кашу и с помощью мультиварочной кастрюли, добавив вместо воды куриный бульон. Исключительное по вкусу и питательное лакомство будет готово в течение 5 минут.
Готовую кашу можно подавать как гарнир к овощам, грибам, мясу, рыбе. Она также хорошо сочетается с морепродуктами, различными десертами и сладостями.
Во многих ресторанах с восточной кухней кус-кус подают как отдельное лакомое блюдо, представляющее собой одну из разновидностей традиционного плова.
Каша киноа
Кино́а, известная также как квиноа или кинва — это псевдо злаковая культура, представляющая собой однолетнее растение из семейства амарантовых растений, и произрастает в Южной Америке на склонах Андийских Кордельеров.
Родиной киноа считаются берега легендарного озера Титикака, где данное растение растет в виде высоких кустарников и входит в рацион питания наряду с маисом и картофелем.
Древние инки боготворили киноа, поскольку оно служило важнейшим источником пищи для местных индейцев, которые называли данную культуру «золотым зерном», хотя на самом деле растение является дальней родственницей обычной лебеды (род двудольных семейства Амарантовые).
Зернышки киноа внешне похожи на семена гречихи, но, в зависимости от сорта могут иметь различные цветовые оттенки (красноватые, коричневые, черные, белые и так далее). Оболочка зерна горька на вкус, поэтому индейцы предварительно промывали семена в чистой воде, избавляясь, таким образом, от сапонинов (вещества, придающие растению горечь). Зато, благодаря природным сапонинам у киноа практически нет вредителей, поэтому данная культура из года в год демонстрирует высокую урожайность.
Полезные свойства киноа
Растение имеет два больших плюса: оно содержит большое количество растительного белка (который схож по своему составу с животным), и при этом в нем полностью отсутствуют глютены, присутствующие в злаковых культурах. Поэтому, в настоящее время благодаря простоте выращивания и высокой урожайности киноа многие рассматривают как одно из наиболее перспективных растений, способное в будущем решить продовольственную проблему в странах третьего мира.
В настоящее время, в связи с модой на здоровое питание, популярность крупы из киноа резко возросла (особенно в среде вегетарианцев и тех, кто по каким либо причинам отказывается употреблять животную пищу). Показательно и то, что все чаще блюда из данного зерна можно обнаружить в дорогих и престижных ресторанах мира.
Помимо огромного количества природного белка киноа содержит большое количество аминокислот (около 20 видов) и по своему составу схоже с материнским молоком. Кроме того, продукт включает бесчисленное множество витаминов, жиров, углеводов, клетчатки, а также макро и микроэлементов. Например, по набору минералов семена растения ничем не уступают морской рыбе, поскольку богаты фосфором, кальцием и железом.
Способы приготовления киноа
Особенно хорош киноа в качестве гарнира к различным блюдам. Готовится он по тому же принципу, что и обычные каши из крупы. Перед употреблением зерна тщательно промываются, затем кладутся в кастрюлю с подсоленной водой (в пропорции одна часть семян на две части воды) и варятся в течение 15 или 20 минут. Чудесный гарнир готов.
Следует отметить, что хоть киноа и не является зерновой культурой в чистом виде, ее семена ведут себя при варке так же, как и традиционные крупы, постепенно приобретая прозрачность и увеличиваясь в размере (до четырех раз).
Семена киноа часто применяются в роли заменителей популярного риса и булгура, поскольку считаются более полезной и здоровой пищей.
Блюда из крупы киноа имеют приятный ореховый привкус, а структура у кушанья нежная и зернистая.
Каша из теффа
Тефф представляет собой позднюю злаковую яровую культуру с миниатюрными семенами. Родиной растения является Эфиопия и с семитского наречия слово «teff» переводится как «потерянный». Выращивают тефф как для получения ценного зерна, так и для приготовления сена, сенажа и силоса.
Семена теффа довольно мелкие (1000 зернышек весят не более 300 миллиграмм) и укрыты тонкой защитной пленкой. Цвет оболочки зерен в зависимости от разновидности может иметь светлый оттенок или красновато-коричневый.
В последнее время, благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокой питательности данная культура приобретает все большую известность и даже начинает вытеснять популярные во всем мире булгур и киноа.
Кроме того это растение весьма неприхотливо, имеет короткий период вегетации и быстрый рост, благодаря чему может давать несколько урожаев в сезон, поэтому все чаще используется в качестве кормовой базы для домашних животных.
Примечательно, что в отличие от современных злаковых культур тефф относится к группе наиболее древних зерновых растений, которые не подвергались генетической корректировке и модификации, поэтому сохранил свой первозданный вид. Благодаря данному факту зерна теффа содержат уникальный набор макро и микроэлементов, витаминов и прочих питательных веществ. Вкус у семян нежный, с приятной кислинкой.
В настоящее время в Эфиопии почти сорок процентов населения живет за чертой бедности, и пополнение государственного бюджета страны практически полностью зависит от данной культуры, поэтому выращивание теффа дает людям и еду, и обеспечивает рабочими местами.
Полезные свойства
По содержанию легкоусвояемых белков, углеводов и минералов тефф является чемпионом среди злаковых культур. Например, концентрация железа в зернах данного растения почти в пять раз выше, чем в обычной пшенице. Благодаря данному факту, употребление продуктов приготовленных из теффа способствует улучшению состава крови и помогает бороться с анемией (местные эфиопы практически не болеют данным видом заболевания, чего, к сожалению, нельзя сказать, к примеру, о европейцах).
В составе зерен тефф входит витамин В1, а также такие минералы как фосфор, калий, цинк, магний и так далее, поэтому блюда из семян являются полезной и питательной пищей. Из зерен обычно готовится каша или гарнир, а из муки выпекаются традиционные лепешки.
Каша из толокна
Толокно — это толченые или смолотые зерна (овсяные или ячменные), которые были предварительно пропарены и высушены. Далее их обычно обжаривают и очищают.
В старину практиковали несколько различных приемов приготовления толокна. По одному из методов, зерновое сырье изначально засыпали в мешки, которые затем опускали в природный водоем на целый день. После набухания зерно тонким слоем рассыпали на решете, чтобы избавить от лишней влаги, а потом раскладывали на противне рядом с разогретой печью и хорошенько просушивали. Таким образом, семена не только высушивались, но подрумянивались.
Далее зерна толкли в ступах, потом просеивали, снова толкли и снова просеивали (операция производилась по нескольку раз, пока все зерно не проходило сквозь сито), и в итоге получалась отменная мука с приятным коричневатым цветом. Этот продукт и назывался в народе толокном.
Мука из толокна не образует клейковину, быстро набухает в воде и мгновенно густеет.
Процесс производства толокна было крайне трудоемким, и занимал достаточно много времени. Зато обработанное таким способом зерно сохраняло все свои питательные и полезные элементы. Кроме того, его можно было употреблять в пищу без предварительной тепловой обработки.
Наиболее традиционным блюдом из толокна в стародавние времена считалась «кулага» (кушанье имеет множество различных названий), представляющая собой крупу, замоченную в холодной кипяченой воде и приправленную солью. Еще одним популярным блюдом являлся «дежень» – толокно с молоком, творогом или сметаной.
Современные технологии позволяют значительно ускорять процесс производства, делая его более эффективным, тем самым сохраняя в зернах больше полезных веществ.
Полезные свойства толокна
Толокно содержит большое количество полезных и питательных веществ: жиры, углеводы, минералы, витамины (группы А, К, Е и D).
В зернах находится много флавоноидов (соединения растительного происхождения, имеющие высокую антиоксидантную активность, которая способствует укреплению сердечно – сосудистой системы). Они же препятствуют образованию злокачественных опухолей, содействуют регенерации клеток и превосходно выводят из организма токсины и радионуклиды.
В толокне много лецитина, который является природной подпиткой для нервной системы и препятствует бессоннице, раздражительности и депрессии. Благодаря лецитину происходит лучшее усвоение растительного белка.
Толокно рекомендуется употреблять при болезнях почек и печени, туберкулезе, проблемах с желудочно-кишечным трактом, при нарушении обменных процессов в организме.
Способы приготовления каши из толокна
Толокняная каша готовится легко и просто. Следует залить зерно горячей водой (при желании кипяченым молоком), тщательно перемешать и оставить на время для набухания. Уже через пару минут каша готова.
На самом деле, каша из крупы является в Украине традиционным национальным блюдом, и издревле считается символом здоровья, добра и достатка. Зерно варили и в будни, и в праздничные дни, и оно всегда занимало, занимает, и еще долгое время будет занимать одно из самых почетных мест в меню жителей нашей страны.
Белая крупа похожая на рис
Это продукты питания из цельных или измельченных зерен разных культур. Их основное достоинство – в большом содержании сложных углеводов (а они дают организму энергию) и витаминов группы В. Крупы полезны и для взрослых, и для детей. Они положительно влияют на пищеварительную и сердечно-сосудистую системы, очищают организм, помогая похудеть, улучшают состояние кожи.
Согласно рекомендациям ВОЗ, сложные углеводы (крупы вместе с овощами) должны составлять не меньше 50% от общего суточного рациона.
Амарант
аксамитник, щирица, петушиные гребешки, бархатник растение, которое имеет мелкие красные цветы в длинных, плотных колосовидно-метельчатых соцветиях и может достигать в высоту более трех метров. Относится к однолетним семейства щирицевых. Амарантовые зерна бывают как черного, так и розового, желтого или зеленоватого цвета. Амарант длительное время способен сохранять свежий вид неувядающих цветов, которые замечательно украшают дом в зимнее время.
Басмати
Это рис, аромат которого напоминает попкорн или орех. Его ещё называют королем риса, так как он содержит большое количество полезных вещёств и обладает непревзойденным ароматом и вкусом. Особенный аромат рису басмати дает содержащийся в нем циклическое соединение 2-ацетил-1-пирролин. Это вещество присутствует и в тропических листьях, дерева Пандана. Их часто употребляют в качестве приправ.
Горох
Это род однолетних травянистых растений семейства бобовые. Родиной большинства его видов считают европейское и африканское Средиземноморье, а также территории Средней Азии. Археологи утверждают, что семена гороха использовались человеком ещё со времён каменного века. Среди прочих овощей, эта бобовая культура выделяется тем, что в ней содержится большое количество белка и клетчатки, поэтому она благотворно влияет на процессы пищеварения и может стать хорошим протеиновым источником для вегетарианцев и спортсменов.
Гречка
Уникальное растение, родиной которого считаются горные районы Индии и Непала, где ее начали культивировать около 4 тыс. лет назад. К нам гречка попала из Греции, отсюда и получила свое название – «гречка», т.е. «греческая крупа». Гречка относится к семейству Гречишных. Из гречихи изготавливается ядрица — цельное зерно (гречка), продел (дроблёное зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельчённые зёрна), гречневая мука, а также медицинские препараты; используется даже шелуха и семенные оболочки, которыми набивают лечебные подушки, помогающие при бессоннице. Семена охотно поедают певчие птицы.
Дикий рис
Дикий (черный) рис на самом деле не имеет к белому рису никакого отношения. Настоящее его название – цицания водяная, однолетнее растение семейства злаков. Если говорить проще, это болотная трава высотой 1,5–3 м, близкий родственник посевного риса. Убирают этот дикий рис преимущественно вручную: подплывая на каноэ, работник одной палкой наклоняет траву над лодкой, а другой – бьет по колосьям, отчего зерна высыпаются на дно лодки. Опытный сборщик за час набирает около 10 кг зерна.
Киноа
Представляет собой однолетнее растение семейства Маревых, которое произрастает в Южной Америке, на склонах Анд. Эта древняя культура может достигать в высоту роста человека. На высоком стебле светло-зеленого цвета растут округлые листья и собранные в большие гроздья плоды. Зерна киноа напоминают гречку, но отличаются окраской. Так, по цвету киноа бывает трех видов: бежевая, красная и черная.
Кукурузная крупа
По пищевой ценности и кулинарным свойствам, кукурузная крупа ниже других видов круп. Белки кукурузной крупы неполноценны и плохо усваиваются. Крупа кукурузная не вызывает избыточной полноты и рекомендуется пожилым людям и лицам, ведущим малоподвижный образ жизни.
Манка
Пшеничная крупа грубого помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Производится в основном из твёрдых сортов пшеницы. Манка используется для приготовления различных блюд, в частности манной каши и манных клёцок. Правильно сваренная манная каша может стать самым любимым блюдом ваших малышей.
Овес относится к одним из важнейшей зернофуражных культур, ведь его посевные площади лишь немного уступают в размерах посевам пшеницы, риса, кукурузы и ячменя. Ранние окультуренные виды овса выращивались на территории Древней Монголии и Северного Китая, а кашу из этого злака готовили еще племена готов. Примечательно, что страны СНГ производят овса больше всех остальных стран мира – в них находится почти половина мировых посевов.
Овсянка
Вырабатывается из овса путем пропаривания, шелушения и шлифования. Обычно серовато-желтого цвета с оттенками. По качеству овсяная крупа бывает высшего и первого сорта. Овсяные крупы применяют для приготовления супов-пюре, вязких каш, молочных и слизистых супов, запеканок. Варятся овсяные крупы 60-80 минут (кроме хлопьев). Каши из них получаются слизистыми, плотными.
Перловая крупа
Очищенное, отполированное зернышко перловки без наружной оболочки, чтобы она быстрее варилась. Растет в более разнообразных климатических условиях, чем другие крупы. Перловку хорошо добавлять в супы и гуляши, так как она не только добавляет блюдам аромат и текстуру, но и сгущает их. Можно готовить самостоятельно (одна часть зерна к трем частям воды — варить 45-60 минут) как альтернатива рису, макаронам или картофелю. Солодовый ячменный экстракт делают из проросших зерен перловки.
Пшено
Семена проса, растения, которое является одним из древнейших культур. Раньше пшено называли «золотая крупа», хотя оно бывает не только желтым, но и белым, серым и даже красным. Пшенная каша – традиционное блюдо восточных славян. Она отличается от других круп, прежде всего высоким содержанием жиров и способствует выведению из организма антибиотиков. Поэтому ее рекомендуют употреблять во время и после курса лечения такими препаратами.
Однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки; крупяная культура. Из рисового зерна производятся крупа и крахмал, из рисовых зародышей получают масло. Традиционное рисовое вино популярно в Китае. В Японии из риса производят национальный спиртной напиток сакэ и специальные сладости для чайной церемонии. Из рисовой соломы производят рисовую бумагу, картон, плетёные изделия. Рисовые отруби используются в животноводстве как корм для животных.
Сорго
Это травянистое растение, которое относится к семейству Мятликовых (Злаки). Его родина – Судан, Эфиопия и другие государства Северо-Восточной Африки, где растение начали культивировать в 4 столетии до н.э., и где встречается и до сих пор наибольшее количество разновидностей сорго, известных современной науке. В древности эта культура была распространена не только в Африке, но и в Китае, Индии, где широко используется в пищу и сегодня. В 15 столетии ее начали культивировать в европейских странах, а в 17 веке завезли в Америку. Сегодня можно встретить как однолетние виды растения, так и многолетники. Интересно, что многие молодые растения ядовитые.
Чечевица
Мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых. Чечевица богата растительным белком, ее употребляют в пищу с доисторических времен. Коричневая чечевица (иногда ее называют континентальной) при тепловой обработке дает легкий ореховый аромат; ее часто добавляют в тушеное мясо и запеканки, а также в салаты. Красную чечевицу используют в азиатской кухне. Она имеет легкий пикантный аромат, ее добавляют в индийское блюдо дал. Из чечевичной муки пекут вегетарианский хлеб и пирожки. Чечевицу продают в сухом или консервированном виде.
Ячмень
Считается древнейшей зерновой культурой, которая известна человечеству – упоминания о его возделывании относятся к историческим временам древнего мира. Нынешние посевные площади ячменя занимают в мире четвертое место, уступая только пшенице, кукурузе и рису. Ячмень используется в самых разных отраслях хозяйства. Основное количество собранного зерна превращается в крупу (например, обыкновенная перловая крупа производится именно из ячменя). Ячменная мука служит добавкой при выпечке многих сортов хлеба, также из муки производят заменитель кофе, который не содержит кофеин.
Ячневая крупа
Нешлифованные частички ядра ячменя. Крупа ячневая представляет собой дробленые зерна ячменя различной формы, освобожденные от цветочных пленок. Ячневую крупу, в отличие от перловой крупы, изготавливают без шлифования и полирования, поэтому в ней больше клетчатки. Ячневую крупу не делят на сорта. В зависимости от величины крупинки ячневую крупу делят на три номера: № 1, 2, 3. В продажу обычно поступает смесь крупы всех номеров. При подготовке к переработке зерно очищают от органических и минеральных примесей, семян сорных растений, дефектных и мелких семян основной культуры.
Пожалуйста, оцените статью:
Рейтинг материала: 4.7/5, оценок: 55
Когда нам говорят каша, какие каши вы вспоминаете? Гречневая, рисовая , пшенная, овсяная. По названию каш мы понимаем из семян какого растения эта крупа сделана. А вот из какого растения сделана манка, кус-кус, полба? Не знаете? Тогда читаем дальше.
Немного о крупах. Крупы подразделяются на целые, дробленые и прессованные.
Целые крупы =это крупы с целым зерном. Всем нам известные гречка, рис, перловка- целые крупы. И называются они ядрицами.
Дробленые называются сечкой. Семена измельчают . Такая крупа замечательно подходит для молочных каш.
А если зерно обрабатывают паром, а потом прессуют- получаются хлопья. Пример- всем известный геркулес.
Теперь о крупах известных и не очень.
Амарант
Семена амаранта не содержат глютена (это такой белок), поэтому для сидящих на безглютеновой диете он замечательно подходит. По вкусу амарант похож на кунжут с небольшим добавлением перца.
Арновка
Бывает крупного и мелкого помола и готовится из молотой яровой пшеницы. Содержит большое количество клетчатки, растительный белок, углеводы. Как и во всех пшеничных крупах в ней содержится большое количество глютена, поэтому аллергикам на подойдет.
АРТЕК
Артек- зашлифованные мелкодробленые, освобожденные зерна пшеницы твердого сорта. Обладает общеукрепляющими свойствами, стимулирует иммунитет. Рекомендуется людям занимающимся тяжелым физическим трудом.
Булгур
Зерна твердой пшеницы освобождают от отрубей, отваривают, высушивают и дробят. Обладает ореховым привкусом и высокой пищевой ценностью. Относится к крупам, которые легко усваиваются организмом.
Горох
Бывает полированный, целый и колотый. Обладает высокими питательными свойствами. В состав растительного белка гороха входят триптофан, цистин и лизин- очень важные для человека аминокислоты.
Гречиха
Одно из немногих — гречка, не злаковое растение. Ближайший родственник ревеня. Гречка -рекордсмен по содержанию полноценных белков, микроэлементов и витаминов. Не содержит глютена.
Кстати, мало кто знает, но описанными выше полезными свойствами в полной мере обладает зелёная гречиха, а не та, которую мы привыкли видеть в магазинах обычно, различаются эти два вида крупы, благодаря термической обработке.
Эта злаковая культура родом из Северной Африки. Сейчас стала популярна в Индии и Непале. Используется в основном в виде муки для выпечки хлеба. Богата кальцием. Блюда из дагуссы рекомендуют беременным и детям старше 6 месяцев.
Еще одно не злаковое растение. Это рисовая лебеда. Довольно древнее растение ,входящее в список самых важных пищевых растений у индейцев. В цивилизации инков входило в тройку главных продуктов- кукуруза,картофель и киноа. Белок киноа близок по составу к белку молока. А по количеству фосфора — близок к рыбе. Киноа принимает вкус того продукта с которым вместе готовится.
Эта американка давно и прочно заняла место в нашем рационе. Из нее варят паленту и мамалыгу, пекут лепешки ,тортильи и кексы. Муку добавляют в хлеб и соусы. А еще готовят заменитель кофе. Неполноценные белки кукурузы плохо усваиваются, поэтому не вызывает избыточной полноты. В кукурузной крупе содержится много ненасыщенных аминокислот, которые регулируют уровень холестерина.
Впервые о кускусе упомянуто в кулинарной книге 13 века. Изначально кускус употребляли только на Ближнем Востоке и Средиземноморье. Сейчас кускус любят по всему миру. Готовится кускус из пшеницы твердых сортов, иногда из ячменя. Полезна крупа для людей страдающих бессонницей.
Ее производят из зерен пшеницы очищенной от отрубей. Манка содержит огромное количество глютена, поэтому сейчас врачи не рекомендуют давать ее маленьким детям до 1 года.
Золотистая фасоль родом из Индии. В Индии он известен под названием дал. Постоянное употребление маша укрепляет сердечно-сосудистую систему, очищает от холестериновых бляшек, улучшает память.
Его еще называют турецким горохом или хумусом. Это отличный источник белка , углеводов и микро- и макроэлементов. Широко используется на Востоке . В сыроедении пророщенные семена нута являются незаменимым источником белка.
Содержит огромное количество кальция, фосфора ,магния ,железа и витаминов В1 и В2. Овсянка- чисто северная еда. Она очень калорийна. Поэтому есть ее предпочтительно на завтрак.
Эта азиатка получила свое название от жемчуга. Perl-жемчуг. Диетологи рекомендуют; использовать перловку для приготовления каш, биточков. Она прекрасно заменит рис. Изготавливают перловку из ячменя.
Это особый вид пшеницы. Зерно полбы крупнее пшеничных зерен. Начали культивировать эту пшеницу; в Древнем Риме. Пшено Готовят его из зерен проса. Благодаря своему составу оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, печень, кроветворение, безопасно для глютеновых аллергиков.
Занимает первое место по содержанию углеводов. Но полезных веществ в нем меньше ,чем в других крупах. Известен рис более 3 тысяч лет. Существует около 8 000 сортов риса. Во многих странах рис -второй хлеб. В России он появился чуть больше 300 лет назад.
Соя — это одна из самых древних культур применяемых в пищу. Это один из основных источников белка в азиатских странах. Белок сои усваивается на 90%, а животный всего на 30. В Китае, Корее без тофу, соевого сыра, не обходится ни одна трапеза.
Толокно-толченые ячменные или овсяные зерна и выглядит как мука грубого помола. Содержит огромное количество биофлавоноидов, которые являются сильными антиоксидантами.
Существует белая и цветная фасоль. Советуют применять при различных заболеваниях. Благодаря антибактериальным свойствам участвует в снятии воспаления печени,способствует заживлению ран.
Это копченые зерна невызревшей зеленой пшеницы. Впервые фрике упоминалась в источниках XIII века на Востоке. Эта крупа с низким гликемическим индексом содержит очень мало углеводов. Хорошо усваивается.
Пришла она к нам из Гималаев. Из чечевицы готовят огромное количество блюд. Широко используется в веганстве, где из нее пекут лепешки, варят супы, делают котлеты, по вкусу не отличимые от мясных.
Восточно-азиатская культура в России появилась после русско-японской войны. По своим свойствам зерно чумизы похожа на просо. Ученые установили,что чумиза помогает выводить токсины и тяжелые металлы из организма, что очень полезно для жителей больших городов.
Ячневая крупа- это освобождённые от цветочных плёнок, дроблёные ячменные ядра. Ячневая крупа богата клетчаткой, потому, что не подвергается шлифовке, в отличие от перловой к примеру. Ячневая крупа богата витаминами, кальций, магний, калий, йод, железо, витамины группы B, D, E, A.
Ячменный белок своей ценностью превосходит даже пшеничный протеин. Ячневая крупа при регулярном употреблении эффективно очищает организм, от шлаков, токсинов и аллергий.
Пробуйте разные крупы, улучшайте свой рацион и здоровье. Только помните, многие крупы перед варкой желательно замочить на несколько часов, время замачивания у всех круп разное. Но именно замоченная крупа принесёт организму максимальную пользу. И к тому же значительно сократит время варки.
А некоторые крупы и вовсе варить не надо после замачивания или совершенно не надо замачивать, потому как они почти уже готовы, как например кускус.
Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!
Все мы наслышаны о пользе блюд из круп. Они содержат необходимую для пищеварения клетчатку, богаты микроэлементами. Отварные крупы входят в состав салатов, используются как гарниры, основы для каш, запеканок и пудингов. Блюда из круп недаром издавна входили в ежедневный рацион россиян: они помогали легко переносить трудности холодного климата, успешно выполнять тяжелую работу. Дети, с младенчества приученные к кашам, росли крепкими и энергичными.
В старинных источниках упоминается «суворовская каша». По преданию, это блюдо впервые было приготовлено в одном из военных походов, когда великий полководец, чтобы поддержать силы своих солдат, приказал сварить кашу из смеси разных круп. Знатоки высоко оценили не только питательную ценность, но и своеобразный вкус блюда, которое приобрело широкую популярность.
К сожалению, сейчас большинство людей использует ограниченный набор круп. Традиционны на столах россиян рис, гречка и геркулес, реже появляются пшено и манка. Весь остальной список полезных злаковых не привлекает внимание хозяек.
Крупы заслуживают большего внимания, чем оказывают им современные люди с их постоянной спешкой и избалованным вкусом. Сегодня мы постараемся исправить это досадное упущение, познакомив читателей со свойствами ряда редких для нас круп.
Амарант
Амарант попал к нам из Южной Америки. На данный момент выведено немало его сортов, обладающих красивыми листьями и цветами. Многие дачники выращивают его как декоративное растение, не зная о том, что его семена – ценный пищевой продукт: из зерен амаранта варят каши на воде (подсоленные или подслащенные) и делают муку.
В семенах присутствуют незаменимые аминокислоты, а также соединения фосфора, кальция, калия, магния и железа. Продукт советуют включать в диету больных, страдающих нарушениями работы нервной системы и костно-суставными патологиями. Полезен амарант и для беременных женщин. Он содержит сквален, который замедляет процессы старения.
Арновка
Ее делают из зерен яровой пшеницы. Крупа богата минералами, витаминами и ненасыщенными жирами. Ее регулярное употребление помогает активизировать защитные силы организма, замедлить его старение, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и мозга.
Каша из арновки грубого помола варится около получаса. Для более быстрого приготовления крупу рекомендуют предварительно замачивать. Мелкая арновка идет на запеканки и котлеты; ее, как и манку, можно использовать в качестве основного компонента смесей для выпечки.
Булгур
Булгур тоже получают из зерен пшеницы, но в данном случае исходное сырье перед дроблением пропаривают и высушивают. В результате крупа приобретает тот специфический вкус, за который ее так любят жители Средиземноморского побережья, Индии и стран Ближнего Востока.
Наиболее полезен булгур, изготовленный из нешлифованных зерен, у которых сохранена внешняя оболочка. Такая крупа имеет коричневый цвет. В ее составе много жирных кислот, клетчатки, сахаридов и зольных веществ. Цельнозерновой булгур считается источником витаминов группы B, витаминов A, K, E и таких важных микроэлементов, как селен, марганец, цинк, медь, железо и фосфор. Регулярное употребление булгура улучшает цвет лица и состояние волос, способствует укреплению нервной системы и нормализации обмена веществ.
Булгур чаще всего используется в качестве гарнира, основы для салатов и плова, заправки для супов. Крупа мелкого помола идет на приготовление запеканок и лепешек. Чтобы сделать рассыпчатую кашу, булгур перед варкой ненадолго замачивают для правильного набухания клейковины.
Камут (дикая пшеница)
Камут пришел к нам в буквальном смысле из глубины веков. Растение начали возделывать в 40-х годах XX века, взяв за основу зерна древней пшеницы, найденные археологами в египетских захоронениях. Оказалось, что семена на удивление хорошо сохранились, и злак удалось возродить.
Внешне зерна камута напоминают современную пшеницу, но почти втрое превосходят ее размерами. Они содержат большое количество аминокислот, липидов и минеральных солей, богаты витамином E, магнием и цинком.
Каши из камута имеют приятный ореховый привкус. Они отлично сочетаются с овощами, сухофруктами и грибами. Камут быстро разваривается. Мука из него подходит для изготовления выпечки, крекеров, воздушных хлопьев и макаронных изделий.
Киноа
Это растение возделывают на склонах Анд со времен древних инков. Его семена содержат белки, по аминокислотному составу похожие на молочные. По содержанию фосфора, кальция и железа киноа почти не уступает рыбе. Вот почему злак рекомендуют включать в рацион людей, придерживающихся принципов строгого вегетарианства.
Киноа подходит для гарнира, а также в качестве основы для супов и салатов. Варят крупу обычно на воде в течение 15-20 минут.
Кукурузная крупа
Блюда из молотой кукурузы недаром невероятно популярны у народов Средиземноморья и Кавказа. Кукурузная крупа и мука:
сохраняют все полезные свойства при термической обработке;
практически не вызывают аллергических реакций;
помогают выводить из организма токсичные вещества и радионуклиды;
способствуют нормализации уровня холестерина в крови;
содержат большинство необходимых для организма витаминов и микроэлементов.
Из кукурузы грубого помола готовят каши на молоке либо воде. Мука идет на такие блюда, как кавказская или молдавская мамалыга и итальянская полента. Кроме того, из нее получаются вкусные блинчики и оладьи. Добавление кукурузной муки к смесям для выпечки придает изделиям воздушность и желтую окраску.
Кус-кус
В древности кус-кус делали из проса, но сейчас его изготавливают из пшеницы твердых сортов. Эта крупа особенно популярна в странах Востока, где она используется для приготовления множества блюд.
Кус-кус чрезвычайно богат соединениями меди. В результате его употребления замедляются процессы старения, улучшается состояние волос, активизируется работа кроветворных органов, нормализуется процесс пищеварения, исчезают проблемы с суставами. Витамин B5, содержащийся в крупе, помогает справляться с переутомлением и нарушениями сна. Кус-кус считается диетическим продуктом, способствующим снижению веса.
Готовить кус-кус рекомендуют на пару: при варке в воде он быстро превращается в клейкую неаппетитную массу. Можно сделать кашу из кус-куса, просто распарив крупу в горячей воде (без кипячения). Кроме того, продукт добавляют в мучные смеси для выпечки и приготовления запеканок.
Полба
Полба – еще одна родственница современной пшеницы, которую использовали веками. Пищевые качества полбы высоко ценили древние римляне. На Руси молочная каша из этих зерен была одной из самых популярных.
В ней больше питательных веществ, витаминов и микроэлементов, чем в «обычной» пшенице. Включение полбы в повседневный рацион помогает укрепить иммунитет, нормализовать концентрацию сахара в крови, поддержать здоровье нервной, сердечно-сосудистой, репродуктивной, пищеварительной систем, улучшить работу желез внутренней секреции.
Из полбы варят молочную кашу, делают рассыпчатый гарнир и ризотто. Муку применяют при приготовлении десертов и соусов.
Пшеничная крупа
Это зерна пшеницы, цельные или дробленые. Крупа богата витаминами A, С, В6, В12, Е и РР. Такой комплекс прекрасно поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей, оказывает положительное влияние на органы зрения. Употребление пшеничной крупы помогает укреплять иммунитет и повышает общий тонус организма.
Из цельнозерновой «пшенички» делают молочную кашу или гарнир. Лучшим способом ее приготовления считается варка на медленном огне в течение 20 минут с последующим получасовым томлением в духовке. Дробленая крупа используется в качестве основы для пирогов, запеканок и котлет.
Тефф (карликовое просо)
Злак возделывается в странах Африки уже несколько тысячелетий. Растение очень выносливо и засухоустойчиво. Его зерна богаты железом и полезными аминокислотами. Тефф – источник высококачественного белка, витамина B1, цинка, магния, калия, фосфора и кальция. Крупа не содержит глютена, что важно для людей, страдающих целиакией (непереносимостью растительной клетчатки).
Мука из зерна тефф хорошо подходит для приготовления блинчиков и выпечки. Из цельной крупы можно делать гарниры и молочные каши.
Толокно
Толокно представляет собой муку, приготовленную из предварительно пропаренных и высушенных зерен ячменя или овса. До начала XX века продукт был чрезвычайно популярен в России. Его производили в больших количествах и даже отправляли на экспорт, но потом незаслуженно забыли.
Кроме полноценного набора питательных веществ, толокно содержит лецитин, благотворно влияющий на нервную систему, и биофлавоноиды, оказывающие регенерирующий и противоопухолевый эффект. При регулярном включении этого продукта в рацион нормализуется состав крови, исчезают усталость, симптомы нервного истощения и нарушения сна.
Толокняную кашу не варят, а просто заливают горячей водой или молоком на несколько минут. Из муки, замешанной на кислом молоке с добавлением специй, получается вкусное и полезное печенье.
Фрике (фарик, фрика)
Фрике – это крупа, получающаяся в результате, пожалуй, самого экзотического процесса обработки зерен пшеницы. Их собирают в стадии молочной спелости, а затем подвергают копчению. Крупа состоит из цельных зерен зеленого цвета, но существуют и измельченные разновидности. В странах Востока она производится и используется в кулинарии примерно с XIII века.
Фрике имеет низкий гликемический индекс, поэтому крупу рекомендуют включать в рацион пациентов, страдающих от сахарного диабета и склонных к лишнему весу. Продукт обладает свойствами пребиотика, что особенно ценно для людей с дисфункцией кишечника.
Каши из цельных зерен фрике требуют длительной варки. По вкусу они похожи на нежное мясо, обладают привлекательным ароматом, прекрасно сочетаются с овощами.
Чумиза (головчатое просо)
В нашу страну чумиза попала в начале XX века, после Русско-японской войны, но в странах Восточной Азии этот злак возделывали издавна. Крупа богата клетчаткой, каротином, витаминами B1 и B2, фосфором, серой, магнием и кремнием. Употребление блюд из чумизы помогает бороться с усталостью и депрессиями, улучшать память и зрение, сохранять здоровье кожи и волос. Считается, что вещества, содержащиеся в ней, способствуют выведению токсинов из организма и участвуют в процессах регенерации клеток.
Из зерен чумизы готовят кашу, заливая их горячей водой на несколько минут. В Грузии делают хлеб и кашу из так называемого «гоми» – смеси чумизной и кукурузной муки.
Ячневую крупу изготавливают из нешлифованных зерен ячменя. Она считается не только полезным пищевым продуктом, но и целебным средством, которое широко применяется в народной медицине. Ячка содержит богатый набор витаминов и микроэлементов. Ее рекомендуют регулярно употреблять при нарушениях работы пищеварительной системы и обмена веществ. Жидкий отвар ячки обладает противовоспалительным, спазмолитическим и общеукрепляющим действием.
Из ячневой крупы готовят мягкие и рассыпчатые каши, а также заправки для супов.
Видео с YouTube по теме статьи:
Ассортимент и виды круп
Крупы из пшеницы. Пшеница является основой зерновой культуры. Из пшеницы вырабатывают манную крупу, Полтавскую, Артек, пшеничные хлопья. Манная крупа обладает высокой энергетической ценностью, быстро разваривается, но бедна витаминами и минеральными веществами.
В зависимости от вида пшеницы манную крупу делят на марки: «Т»; «М»; «МТ».
Крупа марки «Т» из твердой пшеницы имеет желтоватые частицы, со стекловидными гранями, полупрозрачные, ребристые; при разваривании сохраняет крупинчатую структуру. Крупа марки «М» вырабатывается из мягких стекловидных и полустекловидных пшениц, мучнистая, непрозрачная, белого цвета, быстро разваривается. Крупу «МТ» получают из мягкой пшеницы с примесью твердой (20%). Она непрозрачная, мучнистая, с наличием крупки кремово-желтого цвета.
Пшеничные шлифованные крупы вырабатываются из твердых, реже из мягких пшениц двух видов: Полтавская и Артек.
Полтавская крупа подразделяется на четыре номера:
№1 — крупная, удлиненной формы, с закругленными концами;
№2 — средняя, крупинки овальной формы;
№3, 4 — мелкая, крупинки округлой формы.
Крупа Артек представляет собой мелкодробленые ядра пшеницы.
Все виды пшеничной крупы на сорта не делят. Из Полтавской крупы готовят рассыпчатые каши, из крупы Артек — вязкие.
Пшеничные хлопья получают из шлифованных зерен пшеницы, их варят в сахарном сиропе с добавлением соли, подсушивают, расплющивают на вальцах и обжаривают. Хлопья представляют собой хрустящие тонкие лепестки светло-коричневого цвета с приятным вкусом. Их употребляют с чаем, молоком, кофе, с бульонами вместо гренок, а также в сухом виде (это готовый продукт).
Крупы из ячменя. Ячменные крупы в зависимости от обработки и размера крупинок делят на перловую и ячневую.
При обработке перловой крупы ободранное зерно ячменя дробят на 2—3 части. В зависимости от размера крупинок перловую крупу выпускают пяти номеров. В крупах №1,2 ядра удлиненной формы, с закругленными концами, в №3, 4, 5 ядра зашлифованы до шарообразной формы; цвет от белого до желтоватого иногда с зеленоватым оттенком. Перловая крупа варится 60—90 мин, увеличивается в объеме в 5—6 раз. Крахмал крупы набухает при варке, легко отдает воду, поэтому каша сначала становится рассыпчатой, а при остывании жесткой.
Ячневую крупу получают из дробленного, но не шлифованного ячменя. Крупу делят на три номера. Крупа № 1 — самая крупная. Ячневая крупа представляет собой нешлифованные дробленые ядра ячменя многогранной неправильной формы. В отличие от перловой ячневая крупа содержит больше клетчатки и минеральных веществ, хуже усваивается организмом. Ячневая крупа варится 40—50 мин, увеличиваясь в объеме примерно в 5 раз.
Гречневая крупа вырабатывается из зерна гречихи. Эта крупа отличается по сравнению с другими видами круп наиболее благоприятным химическим составом, высокой пищевой ценностью, хорошими потребительскими свойствами и наибольшим содержанием витаминов и полезных минеральных веществ. Белки гречневой крупы содержат все незаменимые аминокислоты. Наличие в составе крупы важных для организма минеральных веществ и витаминов характеризует ее как продукт для диетического и лечебного питания. Из гречихи вырабатывают ядрицу и ядрицу быстроразваривающуюся, продел и продел быстроразваривающийся.
Ядрица — это крупа, состоящая из цельного, неколотого ядра гречихи. У ядрицы быстроразваривающейся зерна гречихи пропаренные, у них удалены плодовые оболочки, цвет коричневый. Ядрицу обыкновенную и быстроразваривающуюся делят по качеству на 1, 2, 3-й сорта.
Продел — крупа, состоящая из колотого ядра. Продел на сорта не делят.
Лучшими кулинарными достоинствами обладает ядрица. Продел отличается более быстрой развариваемостью, высокой пищевой ценностью, но по вкусу и консистенции каша из него получается несколько хуже, чем из ядрицы.
Крупы из риса. Вырабатывается рис шлифованный, полированный и дробленый.
Рис шлифованный — зерно, с которого удалены оболочки и часть алейронового слоя; белого цвета, с шероховатой поверхностью. Рис шлифованный выпускают Экстра, высшего, 1, 2, 3-го сортов. Дробленый рис получают как побочный продукт при производстве шлифованного риса. На сорта дробленый рис не делят. Ядра дробленого риса размером 1,5 мм.
Рисовая крупа отличается большим содержанием крахмала идругих усвояемых углеводов (в среднем 86—89%), небольшим количеством белка, сахара, клетчатки. Она обладает хорошими потребительскими и кулинарными свойствами, высокой усвояемостью и калорийностью, используется в лечебном питании.
Взорванный рис получают из обрушенных ядер риса, пропаренных под давлением около 15 атм до размягчения. При этом зерно увеличивается в объеме в 6—8 раз. Зерна взорванного риса легкие, пористые, белого цвета; используют в качестве сухих завтраков, добавляя в молоко, сливки, кефир, чай. Время варки риса 20—30 мин, при этом он увеличивается в 5—6 раз. Рисовые крупы широко применяют в детском и диетическом питании.
Крупа из проса. Из проса вырабатывают пшено шлифованное ядра проса, освобожденные от семенных, плодовых, зародыша, частично от алейронового слоя. Поверхность ядер проса покрыта мучелью, которая содержит жир. Крупа при хранении быстро прогоркает и приобретает привкус горечи.
Поэтому перед употреблением крупу необходимо промыть теплой водой. Цвет пшена от светлого до ярко-желтого. Пшено желтого цвета имеет стекловидное ядро, обладает лучшими потребительскими и кулинарными свойствами. Белки пшена бедны незаменимыми аминокислотами, поэтому рекомендуется употребление его с яйцами, молоком, творогом, мясом. Варится пшено 25—30 мин и увеличивается в объеме в 4—7 раз. В зависимости от качества пшено шлифованное выпускают высшего, 1 и 2 сорта.
Влажность шлифованного пшена должна быть не менее 14%. Содержание доброкачественного ядра в высшем сорте пшена должно быть не менее 99,2%; в 1-м сорте — 98,7%; во 2-м сорте — 98%. Пшено используется для приготовления рассыпчатых каш, пудингов, запеканок, фаршей, супов, крупеников.
Крупы из овса. Из овса вырабатывают крупы: овсяную пропаренную недробленую, овсяную плющеную шлифованную, хлопья геркулес, экстра, хлопья лепестковые и толокно. Овсяные крупы отличаются низким содержанием крахмала, большим содержанием слизистых веществ, в них много белков, жира, что позволяет использовать крупу в лечебном питании. Крупа увеличивается в объеме в 4—5 раз, варится 60—80 мин (кроме хлопьев). Крупа овсяная пропаренная представляет собой целые ядра без цветочных пленок и опушения, в них частично удален зародыш и плодовые оболочки. Варится 40—60 мин, в объеме увеличивается в 3—4 раза. Подразделяется на высший и первый сорт. Крупу овсяную плющеную шлифованную получают из пропаренной недробленой крупы путем повторного пропаривания, после чего она подсушивается и расплющивается в виде рифленых лепестков толщиной 1—1,2 мм, делите—на 1-й и 2-й сорта. Разваривается крупа за 30—40 мин. Цвет каши серовато-желтый.
Доброкачественного ядра в высшем сорте крупы должно быть не меньше 99%, в первом сорте —98,5%. Овсяная крупа содержит достаточно большое количество жира, потому при хранении быстро прогоркает. Овсяные крупы используются в лечебном питании, так как отличаются низким содержанием крахмала, большим содержанием слизистых веществ. Применяют для приготовления супов-пюре, каш слизистых, запеканок, молочных и слизистых супов.
Хлопья геркулес вырабатывают из шлифованной, пропаренной недробленой овсяной крупы высшего сорта. Развариваются они в течение 20 мин. На сорта не делится.
Хлопья экстра-геркулес подразделяются на 3 номера: №1 — из цельных ядер, №2 — из резаной крупы, №3 — из мелкой крупы.
Хлопья лепестковые получают из шлифованной, пропаренной недробленой овсяной крупы высшего сорта. Цвет хлопьев — белый, с оттенком от кремового до желтого, разваривается за 10 мин.
Толокно по внешнему виду напоминает муку, перед употреблением не требует тепловой обработки. Вырабатывают толокно из пропаренного под давлением овса, высушенного и размолотого. Цвет от светло-кремового до кремового, консистенци мягкая.
Крупы из кукурузы. В торговлю поступает крупа кукурузна шлифованная, воздушная кукуруза, кукурузные хлопья и хрустящие кукурузные палочки. Шлифованная крупа имеет 5 номере крупности: №1, 2, 3, 4, 5. Крупинки имеют овальную или закругленную форму, цвет белый, светло-желтый или янтарный. Консистенция каши жесткая, разваривается около часа, в объеме увеличивается в 3—4 раза. Кукурузная крупа способствует повышению иммунитета, хорошо усваивается организмом, регулярно потребление улучшает пищеварение, не вызывает аллергической реакции. Используется в детском питании. Недостатки кукурузных круп — содержание неполноценных белков, долгая варка. Дробленая крупа имеет размер крупинок не менее 5 мм и идет на изготовление кукурузных хлопьев. Кукурузные хлопья — тонкие хрустящие лепестки золотисто-желтого цвета. Кроме обычных выпускают кукурузные хлопья сладкие, соленые, глазированные сахаром и др. Воздушную кукурузу вырабатывают путем «взрыва» зерен кукурузы в специальных аппаратах и последующего обжаривания. Употребляют без тепловой обработки с супом, молоком, чаем, кофе.
Крупы из бобовых. Горох по способу обработки подразделяют на полированный шелушенный цельный и колотый шелушенный полированный. Горох полированный цельный — семядоли неразделены, без ростка и семенной оболочки, с шероховатой поверхностью, желтого или зеленого цвета. Время варки 30—60 мин. Колотый шелушенный полированный горох — это разделенные семядоли с шероховатой или гладкой поверхностью с закругленными ребрами. Из гороха готовят гарниры для вторых блюд, супы. Фасоль поступает в продажу в виде целых зерен. По окраске фасоль бывает белая, цветная, однотонная, цветная пестрая. Белая фасоль разваривается быстрее, используется для приготовления первых блюд, цветная фасоль — для приготовления вторых блюд.
Ассортимент круп дополняется новыми видами круп. К ним относят крупы Здоровье, Пионерская, Спортивная, а также комбинированные крупы — Южная, Флотская, Сильная. Эти крупы имеют повышенную биологическую ценность. Их вырабатывают из зерна риса, гречихи, овсяной дробленой крупы, измельченных в муку. Затем крупы обогащают сухим обезжиренным молоком, сахаром, соевой мукой, смешивают, пропаривают, формуют в крупу (методом накатки или прессования), сушат, расфасовывают в картонные коробки. Такие крупы хорошо и быстро развариваются, имеют высокую усвояемость, используются в детском и диетическом питании.
Требования к качеству круп. Качество круп определяют по внешнему виду, цвету, вкусу и запаху. Большое значение для качества круп имеют такие физико-химические показатели, как количество доброкачественных ядер, величина крупки, наличие посторонних примесей, зараженность амбарными вредителями. Цвет крупы должен соответствовать данному виду. Изменение цвета крупы свидетельствует об ухудшении ее качества и начале порчи. Вкус свежей доброкачественной крупы слегка сладковатый, кисловатый, прогорклый привкус указывает на несвежесть крупы. Слабая горечь допускается только в овсяной крупе. Запах крупы должен соответствовать данному виду. Несвежая крупа имеет плесневелый, затхлый запах. Влажность круп должна быть 10—15% (за исключением бобовых — 15—20%). По содержанию доброкачественного ядра и наличию примесей пшено, рисовую, гречневую, овсяную крупу делят на сорта. Сорная и минеральная примеси в крупе нормируются стандартами для каждого вида крупы. Не допускается зараженность круп амбарными вредителями (клещом, долгоносиком, огневкой, хрущаком). Упаковывают крупы в сухие, чистые мешки массой не более 50 кг. Маркируют ярлыком, в котором указывают наименование крупы, ее вид, сорт, массу нетто, изготовителя, его адрес, дату выработки, номер стандарта. Хранят крупу в хорошо вентилируемых чистых, сухих помещениях, при постоянной температуре не выше 18°С и относительной влажности 60—70%. В процессе хранения в крупе происходит прогоркание жира, плесневение, она может приобретать горьковатый вкус, затхлый, гнилостный запах, повреждаться амбарными вредителями.
При правильном хранении крупы можно хранить более года, исключение составляют овсяные крупы, которые хранят 4 месяца
Булгур, рецепт от Натали
На днях зашла в магазин и в отделе, где продают всякие крупы, меня привлекла интересная крупа, чем-то похожая на рис, только цвет золотистый. Я спросила, какой это сорт риса, на что продавец ответила, что это не рис, а такая крупа, называется «булгур». Поскольку я люблю разнообразные кашки, я решила купить и попробовать его приготовить. «Всемирная паутина» подсказала мне, что булгур – это пшеница, собранная в стадии молочной спелости зерна и специальным образом высушенная. Булгур хоть и довольно калорийный продукт, но очень полезный за счет большого содержания витаминов группы В, которые нам очень необходимы. Даже было сказано, что при регулярном употреблении булгура волосы начинают хорошо расти и становятся более густыми и блестящими. А это как раз то, что мне нужно. И еще один плюс – кашка вызывает быстрое насыщение и обеспечивает долго чувство сытости, что тоже играет нам на пользу. Итак, готовим булгур!
1. В толстостенную кастрюльку или глубокий сотейник наливаем растительное масло или кладем кусочек сливочного.
2. Всыпаем стакан булгура и обжариваем, помешивая, до появления характерного «орехового» запаха. Крупа пропитывается маслом и уже немного увеличивается в объеме. Дальше можно поступить двумя путями: добавить мясной бульон и кусочки мяса или положить овощи (лук, морковь, сладкий перец, баклажаны, кабачки и пр.) и долить воды. Я решила приготовить овощной вариант.
3. Лук и морковь очищаем, моем инарезаем, так, как вам больше нравится. К крупе кладем эти овощи и еще пару минут обжариваем все вместе. Солим и добавляем специи: лавровый лист, душистый перец и сушеный укроп.
4. Доливаем воды, чтобы ее уровень был выше крупы на 1,5 – 2 см. Закрываем крышкой, даем закипеть, убавляем огонь и варим до полного испарения воды. 5. Даем постоять еще минут 10 под крышкой, насыпаем в тарелки и кушаем на здоровье рассыпчатую восточную кашу! Вкус этой кашки немного напоминает вкус перловки и пшеничной каши одновременно. При этом булгур немного сладковатый и имеет свой, неповторимый тонкий запах ореха.
Рецептов из пшена и как приготовить идеальное пшено — пара поваров
Вот как приготовить пшено за 20 минут, используя всего три ингредиента, и ссылки на наши любимые рецепты из пшена! Пшено — безглютеновая альтернатива кус-кусу и пасте — невероятно легко приготовить.
Вы когда-нибудь слышали о просе? У меня не было, пока мы не начали заниматься цельнозерновыми продуктами. Просо имеет тенденцию уступать место модным цельнозерновым злакам, вроде киноа. По прихоти мы недавно купили несколько штук, не зная, чего ожидать.Мы оба были приятно удивлены результатом — пшено, как и большинство цельнозерновых зерен, имеет легкую текстуру, почти напоминающую кус-кус! Я был взволнован, узнав, что он готовится всего за 20 минут, что вдвое меньше, чем у коричневого риса. (Хотя в наших инструкциях на упаковке говорилось, что готовка занимает от 35 до 40 минут, мы обнаружили, что на это требуется гораздо меньше времени.)
Что такое просо?
С технической точки зрения, просо является отличным заменителем кускуса или даже макаронных изделий без глютена. Пшено содержит довольно много белка и является хорошим источником различных витаминов и минералов.Кроме того, он очень щелочной, что облегчает его переваривание. Просо бывает разных сортов, но в вашем местном продуктовом магазине, скорее всего, продают желтое просо. Он имеет слегка ореховый вкус и может быть легким гарниром, а также обильным завтраком с молоком и медом или сахаром, как овсянка.
Как приготовить пшено
Для пушистого светлого проса вы хотите использовать 1 часть сушеного проса на 2 части воды (инструкции на вашей упаковке проса могут отличаться от наших, но мы обнаружили, что это соотношение лучше всего подходит для нас).Прежде чем добавлять воду в пшено, поджарить его на среднем огне несколько минут до появления аромата. После того, как пшено поджарилось, добавьте воду и щепотку соли. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю. Просо нужно будет пузыриться в течение 15-17 минут или до тех пор, пока вся вода не впитается. Я знаю, что это заманчиво, но не открывайте крышку во время готовки, иначе пар выйдет наружу!
Чтобы сделать пшено более кремообразным, как картофельное пюре, вам нужно добавить больше воды и часто помешивать пшено во время приготовления.Сливочное пшено — отличная альтернатива овсянке, или его можно заправить свежей зеленью и небольшим количеством масла и подать к ужину.
Несколько отличных рецептов из пшена:
Ищете еще рецепты из цельного зерна? Этот рецепт…
Веганский, вегетарианский и безглютеновый.
Распечатать
часы значок часов
Описание
Пшено — безглютеновая альтернатива кус-кусу и пасте — невероятно легко приготовить.Вот как приготовить пшено за 20 минут, используя всего три ингредиента.
Налейте 1 ½ стакана пшена в сухую сковороду. Поджарьте около 2–3 минут на среднем огне, часто помешивая.
Налейте 3 стакана воды и добавьте несколько щепоток кошерной соли. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до очень слабого. Накройте кастрюлю крышкой и тушите около 17 минут, пока вода полностью не впитается.
Просо взбить вилкой и посолить по вкусу.
В качестве гарнира добавьте немного оливкового или сливочного масла, а также зелени или специй по желанию.
Категория: Гарнир
Метод: плита
Кухня: американская
Ключевые слова: как приготовить пшено, рецепт пшена
Что такое просо и киноа
Кажется, что каждый день на полках супермаркетов появляется новый суперпродукт, и его почитают как лучшее, что можно съесть, если вы хотите быть здоровым.Следить за всеми этими тенденциями в питании может быть утомительно, особенно когда речь идет о зерновых. В частности, квиноа, похоже, быстро превратилась из еды, которую большинство американцев не знали, как произносить, в основной продукт питания на многих кухнях по всей стране. И если вы задаетесь вопросом, в чем разница между всеми этими раздутыми зернами, вы не одиноки. Вот почему мы решили обсудить различия между киноа и некоторыми другими зерновыми: ячменем, амарантом и просом. Хотя эти четыре зерна могут показаться одинаковыми, они заметно отличаются по нескольким ключевым параметрам.Здесь мы конкретно рассмотрим различия между киноа и просом.
Что такое просо?
Просо — это цельное зерно без глютена, которое чаще всего используется в Азии и Южной Америке. Это цельное зерно является отличным источником клетчатки в еде, но к нему нужно привыкнуть, когда вы учитесь его готовить. Пшено бывает разных форм для приготовления и готовится почти так же, как рис, однако оно может увеличиваться в четыре раза, поэтому обязательно готовьте его в достаточно большой кастрюле.
Что такое киноа?
Квиноа — это также цельнозерновые продукты, не содержащие глютен.Киноа — распространенный ингредиент для людей с глютеновой болезнью, поскольку это отличный заменитель цельнозерновых макарон без глютена. Мягкий вкус киноа делает его отличным цельным зерном в салатах или в качестве гарнира, поскольку он имеет тенденцию впитывать все ароматы всего, что с ним готовят. Киноа также содержит значительное количество белка в зерне, что делает его отличным источником питания. Часто задают вопрос: — это киноа или зерно ? Короткий ответ: на самом деле больше известно, что это семя, но его часто готовят как зерно.Однако киноа на самом деле больше всего связана со шпинатом и мангольдом.
Что такое амарант?
Амарант — это зерно без глютена, которое также похоже на просо и киноа. Древнее зерно обычно выращивают в Африке, Китае, Южной Америке и других странах, но в последние годы его популярность также растет в Северной Америке. Между амарантом и лебедой много общего. Также известно, что амарант обладает более сильным ореховым вкусом, чем лебеда и просо.
Сходства проса и киноа
Просо и лебеда имеют два основных сходства:
Просо и киноа являются цельнозерновыми
Просо и киноа не содержат глютен, как и амарант
Просо и квиноа — цельнозерновые
Хотя и просо, и киноа являются цельнозерновыми, то есть содержат все зерно, киноа технически является псевдозлаком.Что это значит? Что ж, для начала поговорим о зернах. В простейшем случае зерно можно разделить на три съедобные части: отруби или внешнюю оболочку семени, которая заполнена клетчаткой; зародыш, который представляет собой богатый питательными веществами зародыш семени, полный витаминов, минералов, клетчатки, незаменимых жирных кислот и многого другого; и эндосперм, источник пищи для зародышей и основной источник крахмалистых углеводов. Большинство зерен, которые едят люди, заключено в несъедобную оболочку. И хотя некоторые из этих оболочек легче удалить, чем другие, в некоторых случаях их трудно удалить, не удалив вместе с ними некоторые или все отруби и зародыши.
Достижение статуса цельного зерна означает, что 100% отрубей, зародышей и эндосперма остается в зерне на протяжении всего процесса шелушения.
Итак, хотя квиноа обычно называют зерном, на самом деле это семя, полученное от вида растения, известного как гусиная лапка. Как псевдозерновые, киноа более тесно связана с другими растениями, такими как шпинат и свекла, чем с более традиционными зерновыми культурами, такими как пшеница.
Просо, киноа и амарант не содержат глютена
Как и амарант, лебеда и просо не содержат глютен.Если вам интересно, что на самом деле означает отсутствие глютена, вы не одиноки. Несколько лет назад это выражение стало относительно модным, но большинство людей на самом деле дезинформированы о том, что оно означает. Проще говоря, глютен — это сеть белков, которая может образовываться, когда мука и вода смешиваются, а затем замешиваются в тесто, обеспечивая эластичную текстуру и не давая ему развалиться.
Глютен обычно не является проблемой с питанием, но для некоторых он может быть опасен. Например, люди с глютеновой болезнью могут иметь серьезные проблемы с пищеварением и другие симптомы, когда глютен потребляется в качестве реакции на два основных белка: глютен, глютенин и глиадин.Однако без медицинских показаний глютен безопасен и полезен для здоровья. Тот факт, что эти зерна не содержат глютен, является хорошей новостью для людей с заболеваниями, связанными с глютеном.
Различия Между просом, киноа и амарантом
Теперь, когда мы выяснили, чем похожи просо и киноа, мы можем рассмотреть, что отличает каждое зерно от другого. Основные различия между пшеном, киноа и амарантом:
Использование и распространение
Пищевая ценность
Внешний вид
Методы приготовления
Использование и распространение проса
В Соединенных Штатах просо на самом деле чаще используется в качестве птичьего семени, чем для пропитания человеком.Однако общества в Индии, Китае, Южной Америке, России и Гималаях используют просо в качестве основного зернового продукта. Просо бывает нескольких видов, включая жемчужное, просо, пальчатое и пальчатое, хотя эти разновидности схожи по вкусу. По данным Совета по цельнозерновым продуктам, в разных культурах просо, шестое по важности зерно в мире, используется для приготовления хлеба, каш и пива.
Квиноа, для сравнения, является основным продуктом питания многих жителей Анд, откуда поступает большая часть киноа, потребляемого в Соединенных Штатах.Кроме того, существует более 120 разновидностей киноа, которые обычно едят в качестве гарнира или используют в хлопьях, крекерах и мюсли.
Питание квиноа и пшена
Квиноа — это полноценный белок, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, что является редкостью среди злаков. Фактически, квиноа содержит примерно 6 граммов белка на порцию. В большинстве зерновых, включая просо, отсутствует незаменимая аминокислота лизин, а общее содержание белка ниже.Однако после содержания белка различия становятся минимальными. И просо, и киноа являются отличными естественными источниками клетчатки, магния и антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнетворными свободными радикалами.
Внешний вид проса и киноа
Большая часть потребляемой квиноа белого цвета или цвета слоновой кости, но также бывает красного, черного и пурпурного цветов. Точно так же просо также может быть разных цветов, включая белый, красный, желтый или серый. Вообще говоря, жемчужное просо — это сорт, который чаще всего продается для употребления в пищу в Соединенных Штатах, и представляет собой мелкое круглое зерно белого или цвета слоновой кости.Лебеда тоже небольшая, но овальная или дискообразная, с приплюснутой или вдавленной полосой по краям.
Как приготовить и съесть пшено и киноа?
Когда дело доходит до приготовления, квиноа готовится так же, как и рис, и занимает примерно 15 минут. Однако пшено гораздо сложнее готовить. Дело не в том, что приготовить пшено сложно, но к нему нужно привыкнуть. В процессе приготовления пшено может увеличиваться в размерах почти в четыре раза, а это значит, что оно испытывает сильную жажду.Если вы лишите его жидкости, он накажет вас песчаной, сухой, пастообразной едой. Однако увлажните его как следует, и вы получите миску с пушистыми зернами, имеющую текстуру где-то между картофельным пюре и макаронами. Вы можете есть просо и киноа, как рис, в качестве основного блюда или гарнира, или вы можете добавлять их в салаты и другие блюда.
Какой вкус на вкус просо и киноа?
При подаче квиноа и пшено обычно имеют мягкий вкус, вбирая в себя характеристики пищи вокруг них.Хотя у пшена есть немного ореховый привкус.
Как видите, и просо, и лебеда — удивительно питательные зерна со своими уникальными характеристиками и преимуществами. Если вы спешите и вам нужно что-то легкое, вам может подойти квиноа. Но если вы ищете кулинарный вызов и хотите попробовать что-то новое, попробуйте просо. Кто знает, возможно, он станет основным продуктом вашей кухни, как и во многих других странах мира.
Рецепты из пшена и киноа
Теперь, когда вы знаете различия и сходства между просом и лебедой, вы можете решить, какой из них вы хотите попробовать в первую очередь! Мы составили список любимых нами рецептов киноа и рецептов пшена:
Рецепты киноа
Рецепты из проса
8 невероятных способов готовить с пшеном
Когда я был ребенком, я думал, что семена проса нужны птицам.Буквально. У нас всегда были зяблики и попугаи, и мы покупали им эти длинные ветки семян проса. Они любили их и склевывали все семена, пока не оставалось ничего, кроме голых веток и множества пустых скорлуп. Идеи есть просо самому не существовало, пока я не стал взрослым веганом и не перестал употреблять глютен. Именно тогда я начал изучать и другие цельнозерновые продукты, включая просо.
Просо — древнее семя, и оно гораздо более популярно в других частях света, чем в Северной Америке.Однако это должно измениться, поскольку просо очень полезно для здоровья. Он не только без глютена, но и богат железом, кальцием и витаминами. Он также восхитителен с легким ореховым вкусом и чрезвычайно универсален. Пшено можно использовать по-разному, в том числе на завтрак и десерт. Независимо от того, без глютена вы или нет, всегда полезно увеличить потребление цельнозерновых продуктов.
Если вы никогда раньше не пробовали пшено, вот несколько идей, которые заставят вас добавить его в свой рацион:
1.Обычное приготовление пищи
Источник: Ризотто из ячменя с фасолью и грибами
Приготовление пшена ничем не отличается от приготовления риса. Из одной чашки сырого пшена получается более 3 чашек вареного пшена. В кастрюлю среднего размера добавьте 1 стакан сырого пшена. Включите средний огонь и дайте пшену поджариться в течение 5 минут или пока зерна не станут золотисто-коричневыми и пахнут поджаренными. Добавьте 2 стакана воды или овощного бульона и щепотку кошерной соли. Перемешайте и доведите воду до быстрого кипения.Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и дайте пшену покипеть 15-20 минут, пока вода не впитается. НЕ открывайте горшок, чтобы проверить его. Когда будет похоже, что большая часть воды ушла, снимите кастрюлю с огня и дайте постоять еще 10 минут. Раскройте кастрюлю и взбейте пшено вилкой. Попробуйте внести любые изменения в приправу и при желании добавьте немного веганского масла. Подавать теплым и рассыпчатым. Обязательно ознакомьтесь со всем, что вам нужно знать в моем Руководстве по приготовлению идеальных цельнозерновых продуктов!
2.Каша для завтрака
Источник: пшено, сушеный инжир, корица и апельсиновая каша.
Один из самых распространенных способов употребления пшена — это каша или хлопья для завтрака. Чтобы оно получилось сливочным, а не пушистым, просто варите пшено в большем количестве воды. Так получится немного больше, около 4 чашек. Чтобы приготовить горячую кашу из пшена : Поджарьте 1 стакан сырого пшена в кастрюле в течение 5 минут или до получения золотисто-коричневого цвета. Добавьте 2 ½ стакана кипятка, перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут или пока вся вода не впитается.Снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут. Добавьте коричневый сахар, кленовый сироп или свежие фрукты и подавайте. Еще один рецепт завтрака — это каша для мозга, приготовленная из проса, сушеного инжира, апельсинов, корицы и имбиря. Или попробуйте этот пудинг из сливочного пшена и кешью.
3. Завтрак на ужин
Источник: Индийский лайм и арахисовая киноа.
Существует популярное горячее блюдо для завтрака из Южной Индии под названием upma .Обычно его готовят из манной крупы под названием rava , но я хочу, чтобы в моей не было глютена, поэтому я использую просо. Я также добавляю много овощей, что делает его сытным блюдом, подходящим для завтрака, обеда или ужина. Овощи — я использую каждый раз разные — и пшено готовятся с семенами горчицы, тмином, свежим имбирем, чесноком, зеленым чили и порошком карри для получения здоровой еды с насыщенным вкусом. Чтобы приготовить мой пикантный пшено Upma : в глубокой сковороде или сотейнике с крышкой поджарить 1 ½ стакана сырого проса на среднем огне, пока семена не начнут подрумяниваться.Снять с огня и отставить. Нагрейте 2 ст. растительное масло на среднем огне. Добавьте 1 ½ чайной ложки. семян горчицы и 1 ½ ч. л. семена тмина. Готовьте в течение 1 минуты или пока они не начнут лопаться. Добавьте 2 ч. Л. свежий измельченный имбирь и 3 зубчика измельченного чеснока и варить 1 минуту. Добавьте 2 зеленых чили и 1 ст. карри порошок. Готовьте, пока ароматические вещества не станут ароматными. Добавьте 1 нарезанный кубиками лук и перемешайте, чтобы посыпать специями. Варить лук 3 минуты, пока он немного не станет мягким. Добавьте 1 нарезанный кубиками болгарский перец, 1 стакан нарезанной кубиками моркови и 4 нарезанных кубиками красного картофеля.Перемешайте все овощи и готовьте 6 минут. Добавьте 1 стакан нарезанных соцветий брокколи, 1 нарезанный кубиками желтый кабачок и 3 нарезанных сливовых помидора. Приправьте овощи кошерной солью по вкусу и готовьте еще 4 минуты.
Добавьте обжаренное пшено в сковороду вместе с 3 стаканами воды или овощного бульона и доведите до кипения. Уменьшите огонь, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте вариться, пока вода не впитается, примерно 25-30 минут. Когда вся вода сойдет, снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 10 минут.Сверху добавьте несколько выжимок свежего лимонного сока и смешайте с 3 столовыми ложками. свежая нарезанная кинза или петрушка. Подавать горячим. Украсить кинзой или петрушкой. В качестве другого блюда из проса с овощами попробуйте это средиземноморское спартанское сильное просо, в которое входят морковь, кабачки, баклажаны, редис и лесные орехи. Или вы можете попробовать это соте из баклажанов и грибов с поджаренным пшеном с травами или марокканский зерновой салат с гранатом и фундуком.
4. Здоровые закуски
Источник: Жареный картофель из баклажанов
Если вы будете следовать всем моим статьям и рецептам, то знаете, что я приготовлю картошку фри из чего угодно! Что ж, пшено не исключение.Когда пшено готовится в густую кремообразную кашу, оно очень похоже на поленту, а это значит, что его можно превращать в картофель фри. На самом деле, он предпочитает превращаться в картофель фри. Я знаю, это мне так говорит. J Чтобы приготовить Жареный пшенный картофель : вскипятите 2 ½ стакана воды в кастрюле и добавьте 1 стакан сырого проса и щепотку соли. Перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут или пока вся вода не впитается. Снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут. Смешайте ¼ стакана пищевых дрожжей или тертого веганского пармезана, 1 чайную ложку.чесночный порошок, 1 ч. перец, соль и черный перец по вкусу. Перелейте пшенную кашу в неглубокую форму для запекания, смазанную маслом, и равномерно распределите ее лопаткой. Накройте сковороду полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник от 2 часов до ночи, пока она полностью не затвердеет, и вы сможете нарезать ее ломтиками. Затем нарежьте пшено полосками, напоминающими картофель фри.
Положите полоски на противень, выстланный пергаментной бумагой, в один слой. В небольшой миске смешайте 1 ч. Л. каждый из порошка чеснока, перца и порошка чили (или ваших любимых специй).Сбрызните полоски пшена растительным маслом и посыпьте смесью специй. Переверните полоски и повторите с другой стороны. Выпекать при температуре 350 градусов 15 минут или пока полоски не станут золотисто-коричневыми. Переверните их и продолжайте выпекать еще 10-15 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Достаньте из духовки и сразу подавайте с вашим любимым соусом или приправой, например, веганской заправкой ранчо. Ознакомьтесь с 10 более здоровыми способами приготовления картофеля фри и чипсов, чтобы получить более полезные закуски и закуски. Для других закусок попробуйте эти простые просо-оладьи.
5. Вместо других зерновых
Источник: Вегетарианский табуле с ячменем
Просо способно справиться практически с любым другим зерном. Например, табуле обычно готовят из булгура, но безглютеновый вариант можно приготовить из проса. Он вкусен сам по себе или подается с вашими любимыми блюдами средиземноморской кухни. Разноцветные овощи придают ему радужный вид. И вы знаете, что ваша еда полезна, когда она имеет все цвета радуги.Чтобы приготовить мой Rainbow Millet Tabbouleh : Сначала приготовьте просо. Это займет около 20 минут, и за это время можно будет приготовить остальные ингредиенты. Добавьте 1 стакан пшена в кастрюлю среднего размера и добавьте 2 стакана бульона или воды (или их комбинации). Добавьте щепотку соли, накройте кастрюлю крышкой и на среднем или сильном огне доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте ему покипеть около 20 минут или пока жидкость не впитается. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут, пока пшено не станет пушистым.
Пока пшено варится, посыпьте все овощи и зелень и нарежьте их. Семени и / или нарезать 2 огурца, 3 сливовых помидора, 1 желтый болгарский перец, 5 луковиц, 1 стакан свежей петрушки и ½ стакана свежей мяты. Когда оно будет готово, переложите пшено в большую миску и дайте ему остыть. В миску с пшеном добавьте огурцы, помидоры, болгарский перец и зеленый лук. Добавьте петрушку и мяту и хорошо перемешайте. Заправьте табуле 3 ст. оливковое масло, 3 ст. свежий лимонный сок, 1 ч. кошерная соль и ¼ ч.черный перец и хорошо перемешайте. Попробуйте увидеть, нужны ли какие-либо корректировки. Вы должны почувствовать воздушность проса, хруст овощей, свежесть мяты и яркость лимона. Охладите, пока не будете готовы к подаче. Вы также можете попробовать заменить ячмень просом в этом рецепте овощного табуле.
6. Что-нибудь прочее
Источник: Фаршированные кабачки из шалфея
Фаршированные продукты — это всегда весело и приятно поесть.Вы можете начинить помидоры, грибы, кабачки, артишоки и многие другие продукты. Зимний сквош — идеальный сосуд для моего Кабачок, фаршированный капустой, яблоком, пастернаком и просом . Срежьте кончики тыквы с нижней части, чтобы они лежали ровно. Разрежьте тыкву пополам, получив две части в форме чаши. Вычерпайте серединку с семенами и отложите. В сковороде обжарьте 3 нарезанных лука-шалота, 2 измельченных зубчика чеснока и мелко нарезанный красный перец чили с семенами. Добавьте нарезанный болгарский перец, нарезанный пастернак и 2 небольших нарезанных яблока.Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 7 минут. Добавьте 1 ч. сушеный шалфей, 1 ч. Прованские травы и кошерная соль и перец по вкусу. Положите на сковороду пучок нарезанной капусты. Выключите огонь и добавьте в сковороду 1 стакан сваренного пшена. Все хорошо перемешать. Выложите половинки тыквы в смазанную маслом форму для запекания. Обильно наполните каждую тыкву начинкой, накройте форму для запекания и запекайте 1 час, пока кабачок не станет мягким. Подавать теплым. В этих фаршированных перцем Jack-o-Lantern также есть просо и другие вкусные ингредиенты, такие как шпинат и кедровые орехи — и вам не нужно ждать Хэллоуина, чтобы их съесть!
7.Получи мяч
Источник: Fransesco Zaia / Flickr
Если вы когда-нибудь пробовали аранчини, вы знаете, какие они вкусные. Аранчини — это жареные сырные рисовые шарики, которые обычно готовят с остатками ризотто. Вы можете приготовить псевдо-аранчини, используя просо вместо риса, и, чтобы сделать их еще полезнее, запекать, а не жарить. Чтобы приготовить мой Millet Arancini : смешайте в кружке 1 ст. льняное семя молотое с 3 ст. теплая вода. Перемешайте и оставьте на 10 минут до образования геля.В большой миске смешайте 3 чашки сваренного пшена (лучше всего, если оно немного липкое, поэтому вам может понадобиться готовить пшено немного дольше обычного), 1 стакан нарезанного шпината, 3 измельченных зубчика чеснока, цедру одного лимона , ½ ч. Л. кошерная соль, ¼ ч. черный перец и ¼ ч. измельченный мускатный орех. Добавьте ½ стакана измельченной веганской моцареллы и геля из льняного семени и перемешивайте, пока все не смешается и не будет ощущаться, что он будет держаться вместе. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Большой ложкой зачерпните немного пшенной смеси.Он должен быть размером с мяч для гольфа. Поместите шарик на противень и продолжайте, пока не израсходуете всю смесь, чтобы сделать около дюжины шариков. Поставьте пшенные шарики в холодильник на 30 минут (или в морозилку на 5 минут).
В неглубокую миску добавьте ½ стакана немолочного молока и 1 ст. льняное семя. На неглубокой тарелке смешайте 1 ½ стакана панировочных сухарей, 3 ст. веганский тертый пармезан, 1 ч. чесночный порошок, 1 ч. паприки, 1 ч. сушеный орегано, ½ ч. л. кошерная соль и ¼ ч. черный перец.Вынуть пшенные шарики из холодильника. Смажьте каждый шарик молоком / льняным соком, стряхните излишки жидкости и затем полейте приправленными панировочными сухарями. Вернитесь к противню и запекайте при температуре 400 градусов в течение 20-25 минут или пока шарики не станут золотисто-коричневыми, перевернув их на полпути. Дайте немного остыть перед подачей на стол. Примечание: при желании их можно приготовить в виде лепешек, а не шариков.
8. Другие способы использования проса
Источник: стопки поджаренных овощей из киноа и зеленой богини
Есть много других способов использовать пшено в кулинарии.Его можно использовать в качестве связующего для овощных гамбургеров, как в моих жареных бургерах из свеклы. Если вы любите теплые салаты из киноа, попробуйте вместо них пшено. Замените киноа на просо в этом полезном салате из киноа, салате из капусты с карри и квиноа или жареных овощных стопках из киноа с заправкой «Зеленая богиня». Используйте его, чтобы приготовить мюсли. Ознакомьтесь с материалами DIY Granola — Healthy and Easy и How to Make the Amazing Superfood Trail Mix, чтобы получить инструкции. Используйте просо вместо риса при жарке. Прочтите Секреты тушения и жарки в китайском стиле, чтобы узнать о рецептах и идеях.Используйте пшено в выпечке — этот урок из раздела «Как приготовить сэндвич-хлеб без глютена» содержит рецепт, в котором используется пшенная мука. Не забудь десерт! Смешайте пшено с немолочным молоком, орехами, сахаром и специями, чтобы приготовить этот сливочный пудинг из пшена и кешью.
Как видите, есть много невероятных способов приготовления с пшеном, так что попробуйте. Вы обнаружите, что это не только для птиц, но и будете петь так же весело, как и они.
Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, публикуемых ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!
Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас!
Рецептов быстрого приготовления из пшена на любое время года
Возможно, вы слышали о просе, если придерживаетесь безглютеновой диеты, но это супер-зерно идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить дополнительные питательные вещества. Он подходит для веганов, легко готовится и очень универсален, и сегодня мы хотим поделиться с вами некоторыми вкусными и полезными рецептами из пшена быстрого приготовления, которые вы можете приготовить в любое время года.
ТАК, ЧТО ТАКОЕ MILLET ТОЧНО?
Просо — это зерно без глютена (часто называемое «супер-зерно», которое выглядит как крошечные масляно-желтые шарики. При приготовлении оно имеет умеренно сладкий и ореховый вкус, что-то среднее между макаронами, богатыми яйцами и кукурузной мукой, и выглядит как кускус большего размера. Может использоваться как в сладких, так и в соленых блюдах, от салатов и супов до каши на завтрак.
Если говорить о пшене, это очень полезное зерно с высоким содержанием растительного белка, клетчатки, железа и антиоксидантов.Одна чашка вареного пшена содержит 286 калорий, 8 граммов белка, 2,4 грамма жира, 3 грамма клетчатки и около 55 граммов углеводов. Он безглютеновый и подходит для веганов.
КАК ПРИГОТОВИТЬ МИЛЕ В РАЗРАБОТЧИКЕ
Пшено очень легко приготовить, и оно готовится относительно быстро, поэтому его удобно иметь в кладовой, чтобы быстро и полезно поесть. Вы можете приготовить пшено на плите или ускорить процесс с помощью Instant Pot. Мы предоставили оба метода ниже. После приготовления вы можете хранить пшено в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или даже в пакетах для заморозки до 3 месяцев, как если бы вы, скажем, приготовили киноа.
КАК НАСЛАДИТЬСЯ MILLET
Пшено можно подавать в качестве гарнира так же, как рис, киноа или любое другое зерно. Его нейтральный вкус означает, что он подходит практически ко всему. Вы можете приготовить его как кашу из сухого или использовать предварительно приготовленное пшено для быстрого завтрака с молоком или йогуртом и сухофруктами. Приготовленное пшено можно использовать в салатах, оладьях и овощных гамбургерах, запеканках и многом другом. Ознакомьтесь с другими рецептами пшена быстрого приготовления и блюдами, которые вы можете приготовить из вареного пшена после этого базового рецепта скороварки (метод с использованием плиты включен в Примечания).
Распечатать
часы значок часов
Описание
Возможно, вы слышали о просе, если придерживаетесь безглютеновой диеты, но это супер-зерно идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить дополнительные питательные вещества. Он подходит для веганов, легко готовится и очень универсален.
1.Налейте в кастрюлю пшено и 1,75 стакана воды с солью и перемешайте. Закройте и заблокируйте крышку и установите клапан на герметизацию.
2. Нажмите Ручное приготовление / Готовка под давлением и установите ВЫСОКОЕ давление на 10 минут. Когда время приготовления истечет, подождите 5 минут, чтобы естественным образом сбросить давление, затем используйте метод быстрого сброса (направьте клапан в положение «Удаление воздуха»), чтобы выпустить пар.
3. Откройте крышку и взбейте приготовленное пшено вилкой. Мы любим добавлять немного оливкового масла или чайную ложку сливочного масла, чтобы увлажнить зерно.Подавайте как гарнир или используйте в одном из рецептов проса ниже.
Банкноты
Метод на плите: в небольшой кастрюле доведите до кипения около 2 стаканов воды. Добавьте чашку пшена и 1/2 чайной ложки соли и перемешайте. Снова доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения и варите под крышкой 20 минут до готовности. Процедите лишнюю воду и взбейте с помощью for, снова с небольшим количеством оливкового масла, если хотите.
Для приправки пшена можно использовать куриный или овощной бульон вместо воды; добавить специи и зелень, а немного чеснока и куркумы придадут ему ярко-желтый цвет.
Из этого веганского перца чили быстрого приготовления с пшеном и бобами пинто можно приготовить одно супер-ароматное, полезное, богатое белком блюдо, которое легко приготовить и которое можно использовать множеством вкусных способов! Этот рецепт позволяет приготовить одно удобное вегетарианское блюдо или гарнир без глютена. Рецепт от Moon and Spoon and Yum.
Рецепт средиземноморского пшена
Приправленный курагой и фисташками, этот рецепт Mediterranean Millet Recipe легко приготовить и наполнить его ароматом. Приготовьте его в горшочке быстрого приготовления или на плите менее чем за 30 минут! Рецепт из овощей спасет день.
СЛИВОЧНЫЙ РАСТВОРИМЫЙ КОРПУС MILLET PORRIDGE
Пшенная каша быстрого приготовления (пшенный пудинг) — замечательный, вкусный, легкий и полезный завтрак. Прекрасная альтернатива овсянке.Естественно без глютена и легко превращается в веганский образ жизни. Рецепт от Imagelicious.
MILLET PORRIDGE С ВЫБОРОМ НАПОЛНИТЕЛЕЙ
Этот базовый рецепт пшенной каши Instant Pot® добавит гибкости вашему напряженному утру. Откройте для себя свои любимые начинки. Рецепт от Veggie Primer.
КЛУБНИЧНЫЙ МИЛЕТ ПОРРИДЖ
Согрейте свою душу этой восхитительно приправленной клюквенно-пшенной кашей быстрого приготовления в горшочке. Это просто без суеты и присмотра за традиционными рецептами пшенной каши.Рецепт из двух рукавов.
РЕЦЕПТЫ С ПРИГОТОВЛЕНИЕМ МИЛЕТА
Кале Фриттата с пшенной корочкой
Когда вы без глютена и устали от миндальной корочки в качестве альтернативы пирогам и пирогам с заварным кремом. Попробуйте пшено для удивительной хрустящей корочки. Рецепт со съедобной точки зрения.
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ (ВЕГЕТАРИАНСКИЕ И БЕЗ ГЛЮТЕНА)
Вы можете спросить: «Зачем вам вообще готовить овощное жареное пшено вместо риса?» Он питательнее, быстрее и полезнее.Рецепт от Beauty Bites.
МИЛЕТОВЫЕ ПАТТИ
Эти котлеты можно есть отдельно, на булочке, в рулетах, в лаваше или между салатом. Отличный вариант обеда для чего-то простого и сытного. Рецепт из любопытного ореха.
Баклажаны с гранатом, пшеном и мятой
Ничто не сравнится со сливочной текстурой баклажана. Добавьте немного помидоров, нотку гранатовой патоки, щедрые пригоршни свежих трав и шипучку гранатовых зерен, и вы получите что-то действительно особенное.Рецепт из еды и вина.
Салат из марокканской моркови с пшеном
Этот марокканский салат из моркови можно легко приготовить и собрать примерно за 25 минут. У него тонна вкуса, и он не содержит глютена и веганов. Хотя вы можете купить смесь марокканских специй (Ras El Hanout), вы также можете приготовить смесь дома. Подберите заправку для этого салата по своему вкусу. Выдавите немного лимонного сока и сбрызните оливковым маслом. Рецепт от Naturally Ella.
Пирожки с дымком из пинто-бобов (без глютена)
Этот пост не о соусе для барбекю, а о транспортном средстве, которое доставит этот соус во рту.Пирожки из фасоли пинто с дымком из проса — съешьте их вилкой или выложите на булочки в стиле бургеров. В любом случае сочетайте их с вашим любимым соусом для барбекю и наслаждайтесь! Рецепт от Veggie Inspired.
пшено с жареными помидорами и нутом (веган, gf)
Если вы любите сладкие летние помидоры, то это хорошая идея для вас: пшено с жареными помидорами и нутом (веганский, GF). Помидоры могут быть звездой этого блюда, но сливочный соус из нута и пушистое хорошо приправленное пшено остаются на высоте.Рецепт из моего ягодного леса.
Жареная мускатная тыква с пшеном и соусом тахини
Это идеальное блюдо для приготовления пищи или блюдо, которое можно взять с собой на вечеринку. Соус из кабачков и тахини можно приготовить на день вперед, в то время как просо будет храниться в течение нескольких часов. Рецепт из еды и вина.
Жареная гранола из проса и пекана (без глютена)
У вас есть друг без глютена? Это идеальный подарок, сделанный от всей души, чтобы показать вам заботу.Рецепт от Heart Of A Baker.
Шарики блаженства из лимонного проса
Укусов. Мячи. Трюфели. Шары блаженства. Дата шары. Энергетические шары. Маленькие сферы перекуса. Маленькие шары потрясающие. Называйте их как хотите. Сегодня их можно назвать шариками блаженства из лимонного проса. Рецепт пиршества с фруктами.
Сохраните эти рецепты быстрого приготовления из пшена в Pinterest
Как приготовить цельнозерновые и псевдозерновые
Овсяная крупа: Доведите до кипения 3 стакана воды на сильном огне.Добавьте 1 стакан промытой крупы, уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, периодически помешивая, 45–60 минут, пока не станет мягким. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Добавьте еще жидкости и продолжайте готовить кашу или подавайте ее так, как вы можете подавать ягоды пшеницы, фарро или ячмень.
Заправьте все оставшиеся зерна в эти блины, чтобы сделать бранч более сытным.
Сначала промойте киноа и процедите через сито.Доведите 1 стакан киноа и 1 1/4 стакана воды до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут. Дать постоять 5 минут на огне, а затем взбить вилкой. На 4 порции. ПОДРОБНЕЕ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Чаша из киноа с чечевицей и горчичным винегретом
Как приготовить ржаные ягоды
Замочите 1 стакан ржаных ягод в 2 1/2 стакана воды на ночь. Когда вы будете готовы к приготовлению, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока жидкость не впитается, примерно 1 час.На 4 порции. ИСПОЛЬЗУЙТЕ: Вместо ягод пшеницы, фарро или полбы в любом рецепте.
Как приготовить сорго
Доведите 1 стакан промытых ягод сорго и 3 стакана воды до кипения на сильном огне. Накройте кастрюлю, убавьте огонь и тушите, пока ягоды не станут мягкими и жидкость не впитается, 50–60 минут. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАТЬ: Жареный цыпленок с сорго и кабачком
Как приготовить полба
Замочите 1 стакан ягод полбы в воде на ночь; осушать.Доведите до кипения 3 стакана воды на сильном огне. Добавьте осушенные ягоды полбы, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, пока ягоды не станут мягкими. На 4 порции. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Жареный суп из полбы с эскароле и белой фасолью
Как приготовить теф
Доведите до кипения 1½ стакана воды на сильном огне. Добавьте 1 стакан промытого теффа, убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 8-10 минут, периодически помешивая. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут. Взбить вилкой и подавать. ИСПОЛЬЗУЙТЕ: Teff можно заменить просом в любом рецепте.
Как варить ягоды пшеницы
Замочите 1 стакан ягод пшеницы в воде на ночь, затем процедите. Добавьте в кастрюлю с 4 стаканами воды и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, пока вода не впитается и ягоды не станут мягкими. На 4 порции. ПРИМЕНЕНИЕ: Чечевичный суп с ягодами пшеницы и капустой
Как приготовить дикий рис
Смешайте 1 стакан дикого риса с 3 стаканами воды и доведите до кипения на сильном огне.Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 45-55 минут, пока вода не впитается и рис не станет мягким. На 4 порции. ИСПОЛЬЗУЙТЕ: Дикий рис с кресс-салатом и фундуком
Самый простой способ приготовить любые цельнозерновые
Вот небольшой секрет о том, как приготовить цельнозерновые продукты: это не должно быть сложно. Фактически, вместо измерения и запоминания соотношений есть действительно простой способ приготовить буквально любое зерно: просто вскипятите немного воды, добавьте зерно и готовьте, пока оно не будет готово.Это оно!
Допустим, вы готовите фарро. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, как если бы вы делали это с макаронами. Посолите, если хотите. Получите немного фарро — не нужно его измерять. Просто используйте столько, сколько хотите. Добавьте его в кастрюлю с кипящей водой.
Удерживая кастрюлю в довольно быстром кипении, готовьте фарро до готовности, а затем процедите его через мелкоячеистое сито. Откуда ты знаешь, что это сделано? Вы попробуете это. У него приятный вкус — нежный, но все же со вкусом аль денте? Бам: готово. Очевидно, что этот метод требует немного большего контроля, чем метод покрытия и отпаривания, но, на мой взгляд, он более чем компенсирует это, предоставляя вам полный контроль над процессом — вы больше никогда не снимете крышку с вашего горшочка с рисом. и удивитесь, что он недоварен или переварен.
Преимущества проса: подробный взгляд на это древнее зерно без глютена
Просо — это семейство зерен, относящееся к категории «древние зерна». Он имеет широкий спектр полезных свойств, не содержащих глютен, и может использоваться во множестве различных рецептов.
Многие люди часто ошибаются, полагая, что безглютеновая диета также не содержит зерна. На самом деле существует ряд вкусных и питательных зерен без глютена, которые безопасны для людей с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену.Просо — отличный пример здорового зерна без глютена, которое вам следует подумать о добавлении в свой рацион.
Хотя вы, возможно, не знакомы с просом вне контекста птичьего семени, оно богато полезными питательными веществами и на удивление легко приготовить из множества различных продуктов. Продолжайте читать, чтобы узнать все о пользе этого древнего зерна для здоровья и получить несколько советов по его приготовлению.
И вообще, что такое просо?
Просо, являющееся основным продуктом питания во многих странах мира, дико росло в Африке на протяжении столетий, прежде чем было выращено человеком.Помимо того, что он богат питательными веществами, он хорошо растет в холодных засушливых регионах и может быть собран в течение 70 дней после посадки. Хотя его выращивали в основном в Африке, Азии и Европе, он становится все более популярным в западном мире.
Просо часто называют древним зерном, хотя технически это семя. Официального определения термина «древнее зерно» не существует, но Совет по цельнозерновым культурам включает в эту категорию зерна, которые практически не изменились за последние несколько столетий.Квиноа, семена чиа и гречка считаются древними зернами, а современные сорта пшеницы — нет.
Хотя технически это семя, просо имеет те же преимущества для здоровья, что и другие зерновые, и может быть приготовлено многими из тех же способов. Он выглядит как маленькие желтые гранулы птичьего семени (что, по сути, является одним из способов его использования), но из него получается нежное зерно с мягким кукурузным вкусом. Он богат питательными веществами и предлагает множество защитных свойств сердца в дополнение к другим преимуществам.Кроме того, это что-то уникальное, что может помочь внести разнообразие в вашу безглютеновую диету.
Какая польза для здоровья от проса?
Стакан вареного пшена содержит около 207 калорий, более 6 граммов белка, 2 грамма пищевых волокон и менее 2 граммов жира. Он богат минералами, такими как кальций, медь, железо, магний, фосфор, калий и селен, а также необходимыми витаминами, такими как фолиевая кислота, пантотеновая кислота, ниацин, рибофлавин и витамины B6, C, E и K.
Многие из самых важных преимуществ проса для здоровья связаны с содержанием в нем клетчатки. Например, высокий уровень клетчатки в просе может помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина, одновременно повышая уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина. Помимо повышения уровня холестерина, клетчатка проса поддерживает здоровье сердца за счет снижения артериального давления и, таким образом, снижает риск сердечного приступа и инсульта.
Вот обзор некоторых других преимуществ проса для здоровья:
Пшено, содержащее 9 граммов клетчатки на 100 граммов, поддерживает здоровое и регулярное пищеварение.Это также может помочь решить такие проблемы, как диарея, и поддерживает здоровую флору кишечника, чтобы предотвратить язвенную болезнь и снизить риск рака толстой кишки.
Просо богато катехинами, такими как кверцетин, которые улучшают работу печени и почек. Эти органы необходимы для детоксикации организма.
Содержание магния в просе обеспечивает множество преимуществ, включая повышение чувствительности к инсулину, что помогает предотвратить диабет 2 типа.
Просо содержит множество антиоксидантов, включая селен, кверцетин и пантотеновую кислоту, которые защищают организм от повреждения свободными радикалами и окислительного стресса, помогая предотвратить многие хронические заболевания.
Просо, богатое железом, а также фолиевой кислотой и фолиевой кислотой, помогает предотвратить анемию, поддерживая образование красных кровяных телец и поддерживая адекватный уровень гемоглобина.
Содержащийся в просе фосфор поддерживает образование клеток, тканей и костей, помогая организму самовосстанавливаться — фосфор также является ключевым компонентом структур нервной системы.
Обладая большим количеством нерастворимой клетчатки, просо предотвращает образование камней в желчном пузыре за счет сокращения времени прохождения через кишечник — оно также снижает секрецию желчной кислоты, которая, как известно, способствует образованию камней в желчном пузыре.
Если вы хотите ощутить пользу для здоровья от проса, легко включить это древнее зерно в свой рацион. Его можно приготовить на пару, как рис, приготовить ризотто, добавить овощи в салат или просто заправить и подать отдельно.
Советы по приготовлению пшена
Пшено готовится в виде мелких нежных зерен, поэтому его можно использовать в различных рецептах или как самостоятельный гарнир. При приготовлении проса следует помнить, что крошечные желтые шарики очень быстро готовятся , потому что они такие маленькие, поэтому вам нужно уделять особое внимание при приготовлении этого зерна, чтобы избежать его переваривания.Вот простой рецепт приготовления пушистого цельнозернового пшена, готового к употреблению:
Состав :
1 стакан сырого пшена
2 стакана овощного бульона (или воды)
¼ чайная ложка соли
1 столовая ложка сливочного масла
Инструкции :
Нагрейте сырое пшено в большой сухой кастрюле на среднем огне и жарьте 4–5 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
Добавьте овощной бульон и соль, затем доведите жидкость до кипения на сильном огне.
Убавьте огонь до минимума и добавьте сливочное масло, затем накройте кастрюлю.
Варите на медленном огне, пока зерна пшена не впитают большую часть жидкости, около 15 минут — избегайте чрезмерного перемешивания или слишком частого подъема крышки.
Снимите с огня и дайте постоять под крышкой примерно 10 минут, пока остальная жидкость не впитается.
Взбить пшено вилкой и добавить приправу по вкусу. Подавать горячим.
Хотите знать, как еще можно использовать просо в безглютеновой кулинарии? Попробуйте смешать немного охлажденного пшена со свежей зеленью и нарезанными кубиками овощами, чтобы получился вкусный летний салат.Или, для более сытного блюда, приготовьте свои собственные овощные гамбургеры из пшена с вареным пшеном (используя приведенные выше инструкции) и своими любимыми овощами, а затем подавайте с поджаренными гамбургерами Schär без глютена. Вот простой и быстрый рецепт:
Состав :
1 чайная ложка оливкового масла
1 небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками
2 зубчика измельченного чеснока
2 небольших цуккини, нарезанных кубиками
1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
2 стакана вареного пшена
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка молотого тмина
½ чайной ложки порошка чили
Кайенский перец (по желанию)
1 ½ стакана муки без глютена
Инструкции :
Разогрейте духовку до 375 ° F и застелите противень пергаментом.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте лук и тушите в течение 3 минут, пока он не станет мягким, затем добавьте чеснок.
Варить 1 минуту до появления аромата, затем добавить кабачки и морковь.
Обжаривайте 5–6 минут, пока овощи не станут мягкими, затем добавьте приготовленное пшено и снимите с огня.
Приправить солью и перцем по вкусу, затем добавить оставшиеся приправы.
Перелейте смесь в миксерную чашу и вручную перемешайте с мукой без глютена, пока она хорошо не смешается.
Используйте мерную емкость ½ стакана, чтобы выкладывать смесь из проса на подготовленный противень в 8 холмов.
Сформируйте из холмики котлеты и запекайте 15 минут.
Переверните котлеты для бургеров и запекайте еще 10–12 минут, пока они не станут полностью готовыми и не подрумянятся.
Подавайте гамбургеры с вашими любимыми булочками Schär без глютена с любой начинкой для гамбургеров.
Пшено питательное
Пшено — шестое по важности зерно в мире.И это вкусно. Краткое руководство о том, как с ним готовить.
Прискорбно игнорируется зерновое просо. Он слегка сладкий и ореховый и настолько универсален, что его можно использовать в супах, пловах и печенье, и это лишь некоторые из них. Пшено обладает успокаивающими и успокаивающими свойствами, что делает его идеальным для зимних блюд. Он питателен — содержит клетчатку, железо, витамины группы В, марганец, фосфор, магний, фолиевую кислоту, кальций и цинк.
Просо — это общее название, данное более чем 6000 видам диких однолетних трав, встречающихся во всем мире.Зерна пшена обычно мелкие, желтоватого цвета. Они напоминают киноа. Есть много видов пшена. К основным видам относятся жемчужный, лисий хвост, прозо и пальчиковый. Желтый прозо — это вид, который чаще всего можно найти в магазинах здоровой пищи. (Просо, продаваемое в качестве корма для домашних животных, имеет неудобоваримую внешнюю оболочку.) В зависимости от сорта просо может вырасти от одного до 15 футов в высоту. Большинство просо лучше всего растет в сухом теплом климате. Просо созревает примерно за 65 дней, что быстрее, чем у большинства злаков.
В Пророках упоминается просо.Пророк Йехезкель говорит: «Возьмите пшеницу и ячмень, бобы, чечевицу, просо и полбу, и положите их в один сосуд и сделайте из них хлеб». (4: 9) В средние века просо употребляли в пищу больше, чем пшеницу.
В Западной Европе и Северной Америке просо в основном используется в качестве птицы и корма для скота. Однако с 1970-х годов просо становится все более популярным как питательное, быстро готовящееся и вкусное цельнозерновое зерно.
Просо имеет много преимуществ для здоровья:
Просо щелочное, легко усваивается.Поскольку он очень щелочной, он очень полезен для цвета лица.
Просо увлажняет толстую кишку и предотвращает запоры.
Серотонин в пшене успокаивает настроение.
Просо — это интеллектуальный углевод с большим количеством клетчатки и низким содержанием простых сахаров. Из-за этого просо имеет относительно низкий гликемический индекс и, как было показано, производит более низкий уровень сахара в крови, чем пшеница или рис. (Камари и Сумати, 2002.)
Магний в просе может помочь уменьшить последствия мигрени и сердечных приступов.(Магний — это минерал, который помогает поддерживать нормальную работу мышц и нервов.)
Ниацин (витамин B3) в просе может помочь снизить уровень холестерина.
Все сорта проса обладают высокой антиоксидантной активностью.
Просо не содержит глютена и не вызывает аллергии.
Пшено с высоким содержанием белка (15%) является существенным дополнением к вегетарианской диете.
Сегодня просо является шестым по важности зерном в мире. В нем проживает более одной трети населения мира.Крупнейшим производителем в мире является Индия, а восемь африканских стран и Китай составляют остальную десятку производителей проса.
Поскольку пшено не содержит глютена, из него нельзя приготовить хороший квасный хлеб, если его использовать отдельно. Однако его можно комбинировать с другой мукой для получения вкусного хлеба. Хунзы, которые живут в отдаленных предгорьях Гималаев и известны своим прекрасным здоровьем и долголетием, используют просо в качестве основного продукта зерна. Из них делают лепешки из цельного зерна чапати , супы и каши с пшеном.В западной Индии с древних времен из проса делают роти, — плотную лепешку из просовой муки. В Восточной Европе, особенно в Польше и Венгрии, просо используется для производства кисломолочных напитков, а также сладких и соленых каш, которые называются каша. В Эфиопии древние лепешки под названием injera до сих пор изготавливают из проса тефф. Пшено используется для производства пива на большей части востока Африки. Стебли проса по-прежнему используются для изготовления метел.
Вы можете заменить до 30% пшенной муки в своих любимых рецептах выпечки и даже больше в такие продукты, как печенье, поскольку они не должны сильно подниматься.Для более орехового вкуса поджарьте пшено перед приготовлением. Поджарьте его в сухой сковороде на среднем огне и постоянно помешивайте, пока он не станет ароматным, около 3 минут.
Лорна Сасс в своей книге Whole Grains Every Day, Every Way рекомендует следующие способы приготовления проса:
Пшенное пшено — поджарить 1 стакан пшена в течение 4-6 минут на сухой сковороде, затем добавить 2 1 \ 4 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить 13-18 минут, затем дать постоять 10 минут.
Клейкое пшено — Доведите до кипения 1 стакан пшена в 2 3 \ 4 стаканах воды, накройте крышкой и тушите 13-18 минут, а затем дайте постоять 10 минут.Липкое пшено можно использовать в крокетах.
Сливочное пшено — Измельчите 1 стакан пшена в мельнице для специй. Доведите до кипения 5 стаканов воды, затем постепенно добавьте пшено. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить, периодически помешивая, в течение 15-30 минут, пока крупа не станет мягкой. Делает отличную кашу или поленту.
Плов из проса
Моя семья любит рецепт плова из проса. В зависимости от того, кто дома, я иногда удваиваю рецепт. По этому рецепту пшено готовлю так:
2 ½ стакана воды
Просо 1 стакан
1 т сливочного масла
от ¼ до ½ чайной ложки.соль
Доведите воду до кипения. Добавьте пшено, масло и соль. Вернитесь к кипению, часто помешивая. Накройте крышкой и тушите на среднем или слабом огне 25 минут или пока вода не впитается, но она не должна быть сухой.
1 стакан свежих грибов
½ стакана измельченного лука
4 стакана вареного пшена
½ чайной ложки. сушеный тимьян
3 ч.л соуса Тамари
Обжаренные грибы и лук. Смешать с пшеном. Приправить тимьяном и соусом тамари.
Садовая запеканка
2-3 стакана вареного пшена
2 нарезанной моркови
1 нарезанный цуккини
1 чашка соцветий брокколи
1 стакан цветков цветной капусты
¾ на 1 стакан тертого сыра (Джек, Чеддер или Мюнстер)
Готовьте овощи на пару до готовности. В смазанную маслом форму для запекания разложите зерно и овощи. Сверху посыпать сыром. Жарьте, пока сыр не растает.
Чтобы разнообразить, попробуйте разные овощи.Или используйте оставшиеся овощи и пропустите этап приготовления на пару.
Суп из овощей и пшена
2 т оливкового масла
1 стебель сельдерея, нарезанный
1 нарезанная сладкая луковица
2 нарезанные моркови,
1 репа, очищенная и нарезанная небольшими кусочками
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте сельдерей, лук, лук-порей и морковь и готовьте 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте репу, сладкий картофель, лавровый лист, тимьян, бульон, воду и две щепотки соли. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 15 минут. Пока суп варится, разогрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте пшено и тосты в течение 5 минут до золотистого цвета, часто помешивая. Добавить пшено в суп и варить еще 20 минут, пока пшено и овощи не станут мягкими. Удалите веточки тимьяна и лавровый лист. Отрегулируйте приправы.На 4-6 порций.
Для тех, кто любит готовить еду в мультиварке, чтобы вернуться с работы с готовой едой в ожидании, это вкусный вариант.
Тушеное мясо из проса в горшочках
Просо 1 стакан
1 литр воды
2 луковицы, нарезанные дольками или крупными кусочками
2 картофелины, нарезанные кубиками
2 моркови, нарезанные кусочками по ½ дюйма
1 стакан нарезанного сельдерея
8 унций. (250 гр.) Нарезанные грибы
2 лавровых листа
½ чайной ложки.сушеный базилик
½ чайной ложки. сушеный тимьян
Тосты из пшена на сухой сковороде на среднем огне около 5 минут; постоянно помешивать, чтобы не поджечь. Выложите все ингредиенты в мультиварку и готовьте 4 часа на высокой температуре или 8 часов на низкой.
Доведите до кипения воду и соль. Добавить пшено и снова довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 35-40 минут.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавить лук и варить до мягкости около 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь; варить 1 минуту. Добавьте брокколи, морковь и водяные каштаны. Варить, пока овощи не станут мягкими, около 7-10 минут. Добавьте пшено и кешью.
Смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и кукурузный крахмал. Залить жарким, перемешивая, и варить, пока соус не впитается, около 2 минут. Снимите с огня и подавайте. На 4 порции.
Итак, теперь вы знаете, что просо не только для птиц! Наслаждайтесь этими рецептами и укрепляйте здоровье.
Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть мужчине или женщине
Проблема лишнего веса присутствует у миллионов человек. Простой рецепт – меньше есть, действует далеко не всегда. К счастью, на помощь человеку приходит наука. Она советует добиваться правильного для себя веса с помощью создания дефицита калорий. При этом стоит учитывать особенности организма и правильно составлять свое меню.
♥ ПО ТЕМЕ: Планка: как правильно делать, инструкции, примеры и методики — 8 лучших приложений для iPhone.
Подсчет потребления и траты калорий никого уже не удивляет. Эта методика легла в основу одного из самых действенных способов похудения. Надо просто тратить энергии больше, чем ее потребляешь. Однако просто оперировать цифрами мало – потребуются моральные усилия и воля. Результата достигнет только тот, кто упрямо идет к достижению своей цели. Чаще всего не проблемы со здоровьем – причина лишнего веса, не гормоны и не генетика, а обычная лень. Поговорим же о самоорганизации и о правильном расчете калорий и их трате.
♥ ПО ТЕМЕ: Весы Xiaomi Mi Scale 2 для пользователя Айфона: обзор.
Сколько калорий в одном кг жира?
Еще в 1958 году медик Макс Вишновский в своей статье пришел к выводу о потере 0,4 килограмма веса при избавлении от 3000 калорий за счет упражнений и диет.
Соответственно, для похудения на килограмм надо потратить около 7700 калорий.
Можно рассчитать график своего похудения. Если вы потребляете 2000 ккал в сутки, а тратите при этом с помощью тренировок или активного режима жизни 2500 ккал, то этот дефицит может привести к похудению на килограмм примерно за полмесяца. Для сброса 5 килограмм придется находиться в таком режиме уже 2,5 месяца.
Диетологи не рекомендуют сбрасывать более 3-4 килограмм веса за один месяц.
Но правило кажется простым лишь на первый взгляд. Процессы в нашем организме далеко не всегда соответствуют линейным формулам. И просто урезать потребление пищи нельзя. Питаться надо правильно и сбалансированно. Создавать дефицит калорий надо с умом: вместе с понижением калорийности пищи одновременно повышать и физические нагрузки. Активный образ жизни к тому же позволит ускорить обменные процессы, и организм начнет быстрее сжигать калории. Правило Вишновского является не аксиомой, а ориентиром. Ведь с уменьшением массы тела ему меньше требуется и калорий, что приведет к замедлению интенсивности похудения.
♥ ПО ТЕМЕ: 30 самых знаменитых фейковых фото, в которые вы могли поверить.
Как повысить мотивацию?
Перед решением любой задачи важно сформулировать для себя конечную цель. Этому поможет список бонусов, которые станут доступными после похудения. Это может быть новая одежда, свидания, красивое тело. Но параллельно стоит составить и список с причинами, стоящими на пути к цели. Обычно это банальные слабохарактерность, лень, нехватка времени. Оба списка надо постоянно держать перед глазами, помня о цели и преградах на пути к ней.
Осознание своих слабостей поможет понять, как действовать дальше. Стоит подробнее описать препятствия – это поможет с ними справиться.
Что такое «слабая воля»? Это не абсолютное понятие, а применимое к чему-то конкретному, к тем же тренировкам. Укреплять волю можно привитием новых привычек. Стоит попробовать дать себе обещание сделать хотя бы посильный минимум тренировок. Выполнение обета заставит себя чувствовать сильнее. Аналогично можно поступать и с другими своими слабостями.
♥ ПО ТЕМЕ: 25 полезных привычек, которые способны изменить образ жизни.
Природная хитрость организма
Упомянутое выше правило будет работать первое время, но потом метаболизм станет медленнее. В условиях ограничения объема пищи организм начнет экономить энергию. И просто диеты для активного похудения будет уже недостаточно. На помощь придет спорт. Силовые тренировки и активные чередующиеся упражнения помогут создать повышенное потребление кислорода в организме. Покрытие долга будет осуществляться с помощью калорий, причем как в ходе самих упражнений, так и через несколько часов после них. Нужны тренировки и для предотвращения потери мышечной массы в условиях нормального потребления белка.
Для сжигания калорий вовсе необязательно истязать себя упражнениями по несколько часов в день. Можно проводить 3-5 тренировок в неделю по одному часу, но при этом повысить уровень нетренировочной активности. Это могут быть обычные прогулки на свежем воздухе, активное хобби, упражнения на тренажере или даже во время просмотра телешоу.
♥ ПО ТЕМЕ: Голландия и Нидерланды: какая разница и как правильно называть?
Как терять не мышцы, а жир
Человеку требуется избавиться от лишнего веса, но при этом важно, с чем именно организм захочет расстаться. Есть риск, что дефицит калорий отразится на мышечной массе. Ее потеря сделает фигуру некрасивой. В 2008 году американские ученые провели специальное исследование на эту тему. Специалисты подтвердили, что возможно сохранить мышцы во время низкокалорийной диеты. Но для их формирования потребуется белок. Сочетание силовых тренировок с диетой потребует добавление в нее продуктов, богатых белком. Употреблять лучше цельную пищу: каши из неочищенных круп, яйца, творог, рыбу, орехи и семена. Это даст организму и полезные вещества, и требуемую энергию.
♥ ПО ТЕМЕ: Как плавать с Apple Watch: инструкция для пловцов в бассейне.
Безопасный минимум калорий
Бездумно было бы свести потребление калорий к минимум и ожидать похудения. Все же энергия важна для нашего организма, обеспечивая работы всех его основных систем. Даже в состоянии полного покоя наш организм потребляет калории. Считается, что за сутки женщина расходует около 2000 ккал, а у мужчины это число на четверть больше. В случае сидячего образа жизни траты будут несколько меньше. Для определения точного числа калорий, обеспечивающих стабильный вес и нормальный образ жизни, придется замерить параметры тела и провести на калькуляторе несложные расчеты. Надо сказать, что вариантов подсчета существует сразу несколько. Большинство из них весьма условные и не учитывают возраст человека, соотношение мышц и жира, активность.
♥ ПО ТЕМЕ: Самые глубокие ямы в мире.
Сколько калорий нужно ежедневно для похудения или поддержания веса
Организмы всех людей отличаются друг от друга, поэтому расчет потребления калорий (для похудения или поддержания веса) нужно производить индивидуально для каждого человека. Для определения необходимой нормы ежедневных калорий можно воспользоваться формулой Харриса-Бенедикта.
Принято считать, что средние показатели суточной нормы калорий составляют: для мужчин 2500-2700 ккал в день, для женщин – 2000-2200 ккал в день.
При этом важно помнить, что постоянное превышение показателя всего лишь 100 калорий сверх нормы может стать причиной появления жировых отложений. Чтобы это исключить, рекомендуется рассчитать индивидуальную норму потребления калорий.
Формула Харриса-Бенедикта была выведена Джеймсом Артуром Харрисом и Фрэнсисом Гано Бенедиктом еще в 1919 году.
Ученые доказали, что количество суточных калорий, необходимых человеку, изменяется от таких показателей, как базальный метаболизм (BMR) и активный метаболизм (AMR).
Как рассчитать базальный метаболизм (BMR)
Формула для расчета базального метаболизма у взрослых мужчин:
BMR = 88,4 + (13,4 × вес в кг) + (4,8 × рост в см) — (5,7 × возраст в годах).
Базальный метаболизм BMR для женщин:
BMR = 448 + (9,2 × вес в кг) + (3,1 × рост в см) — (4,3 × возраст в годах).
Как рассчитать активный метаболизм (AMR)
В зависимости от активности образа жизни, выберите соответствующий коэффициент:
Сидячий образ жизни – 1,2;
Умеренная активность (легкие физические нагрузки (тренировки) 1-3 раз в неделю) – 1,375;
Средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю) – 1,55;
Активные люди (интенсивные нагрузки 6-7 раз в неделю) – 1,725;
Спортсмены и люди, выполняющие тяжелые физические нагрузки (6-7 раз в неделю) – 1,9.
Расчет суточной нормы калорий
Перемножьте две полученные выше величины:
BMR (базальный метаболизм) × AMR (активный метаболизм).
Пример.
Базальный метаболизм мужчины в возрасте 27 лет, весом 85 кг и ростом 184 см, составит – 1956. Человек ведет образ жизни средней активности (3-5 физических тренировок в неделю), соответственно AMR составляет – 1,55. Умножаем полученные величины (BMR × AMR) и в итоге имеем суточную норму в 3032 ккал. Если придерживаться данного показателя, то мужчина сможет сохранять собственный вес в 85 кг.
Как высчитать, сколько именно вам нужно калорий чтобы худеть или набрать вес
По завершении расчетов у вас появилось число, соответствующее суточной норме калорий, которые необходимы для поддержания актуального веса.
Если ваша цель – похудение, употребляйте меньше калорий, чем в получившихся расчетах (но не менее 1200 ккал для женщин и 1600 ккал для мужчин, так как это вредно для здоровья).
Если ваша цель набрать вес — кушайте больше, чтобы превысить показатели суточной нормы.
Для сохранения веса — употребляйте продукты в соответствии с рассчитанной нормой калорий.
В любом случае не забывайте о систематических занятиях спортом.
Важно! Формула Харриса-Бенедикта не применима для очень полных людей и атлетов (бодибилдеров, пауэрлифтеров и т.д.). В первом случае формула переоценивает действительную потребность в калориях, тогда как во втором недооценивает.
♥ ПО ТЕМЕ: Обзор комплекса домашних упражнений 7-минутной фитнес-программы тренировок от Johnson & Johnson.
Сайты и приложения для подсчета калорий
Чтобы точно узнать необходимое потребление за день калорий, формулы придется использовать куда более сложные. На помощь приходят интернет-сервисы и приложения. Большинство из них помогают вычислить, сколько калорий организм получил за счет анализа съеденной пищи. Вот эти некоторые помощники.
Namnamra.com
На этом сайте можно найти готовые рецепты блюд с указанием содержания белков, жиров, углеводов и калорий, а также еще и пищевых волокон. А мотивировать готовить полезную еду будут и ее аппетитные фотографии. Присутствуют и полезные фильтры «Низкокалорийные», «Быстрые» и «Простые». В таблице можно увидеть калорийность и содержание питательных веществ в ингредиентах. Можно сменить компоненты блюда и заново рассчитать его калорийность.
Health-diet.ru/table_calorie/
Сайт выделяется подробным разбором всех продуктов и рецептов. Калорийность компонентов, белков, жиров и углеводов указана как для наиболее часто используемых компонентов, так и для уже готовых блюд. Можно также узнать, какие витамины и микроэлементы содержатся в нашей еде. Специальные разделы посвящены методикам похудения. Есть тут дневники питания и тренировок.
Счетчик калорий от FatSecret для iPhone, Android и Windows
Это приложение для iOS фактически является вашим пищевым дневником. Туда можно добавить съеденные продукты, а утилита сама рассчитает уже калории и потребление белков, жиров и углеводов. В приложении присутствуют уже готовые блюда и пищевая продукция разных производителей.
Можно считать штрих-код товара и по нему идентифицировать продукт. Приложение предлагает вести и дневник упражнений, в котором можно узнать трату калорий на разные виды активности. Существует вариант программы и для Windows, и для Android.
YAZIO
Приложение имеет собственную базу продуктов, но дает и возможность идентифицировать их с помощью отсканированного штрих-кода. Можно с помощью встроенных рецептов или подобранных пользователем узнать калорийность блюд.
В разделе «Спорт и упражнения» подсчитываются потраченные калории. Поможет в этом сопряжение с носимыми устройствами, за счет чего в приложение автоматически будут попадать данные о тренировках. Доступна версия YAZIO как для iOS, так и для Android.
MyFitnessPal
Программа представляет собой не просто счетчик калорий, но и позволяет хранить свои рецепты, информацию о блюдах и даже приемах пищи. Можно рассчитать и траты энергии, выбирая тип своей активности: силовые упражнения, игровые занятия, кардио-тренировки. Но для точного подсчета числа калорий придется вручную прописать их траты на каждое занятие.
Зато счетчик можно синхронизировать с фитнес-трекерами и другими приложениями для отслеживания активности. Можно скачать версию MyFitnessPal как для iOS, так и для Android.
Другие полезные приложения для iOS
Таблица калорийности продуктов.
Счетчик калорий и веса.
Худеем за 30 дней.
Смотрите также:
Сколько калорий нужно употреблять в день?
Количество калорий, которые человек должен употреблять ежедневно, зависит от нескольких факторов, включая его возраст, массу тела, рост, пол, образ жизни и здоровье в целом. Ученые из Университета Пердью (Purdue University), США, установили, что то, как человек ест, также влияет на уровень потребления им калорий. Так, чем дольше он жует пищу, тем больше калорий попадает в его организм.
Рекомендуемая ежедневная норма употребления калорий варьирует во всем мире. По данным Национальной службы здравоохранения (National Health Service), Великобритания, взрослому мужчине в среднем требуется около 2500 ккал в сутки, чтобы поддерживать стабильную массу тела, в то время как взрослая женщина нуждается в среднем в 2000 ккал. В США норма иная — 2700 ккал в сутки для мужчин и 2200 ккал для женщин. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (Food and Agriculture Organization — FAO), среднестатистическому человеку требуется минимум 1800 ккал.
Специалисты из Национальной службы здравоохранения (National Health Service — NHS) подчеркивают, что вместо того, чтобы точно подсчитывать употребляемые калории, люди должны больше сосредоточиться на соблюдении здоровой и хорошо сбалансированной диеты, быть физически активными. Как следствие, сжигать в сутки примерно столько же калорий, сколько потребляют.
Исследователи из Тель-Авивского университета (Tel Aviv University), Израиль, подчеркивают, что плотный завтрак (примерно на 700 ккал) помогает удерживать массу тела под контролем и даже худеть и отлично подходит для уменьшения массы тела, снижения риска развития сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и снижения повышенного уровня холестерина в крови.
Уравнение Харриса-Бенедикта, также известное как принцип Харриса-Бенедикта, используется для оценки базального уровня метаболизма (basal metabolic rate — BMR) человека и ежедневной потребности в калориях. Полученное число является рекомендуемой суточной нормой калорий для того, чтобы удерживать массу тела постоянной. Однако данное уравнение имеет некоторые ограничения. Оно не учитывает различное количество мышечной массы и соотношение ее к жиру, а ведь мускулистому человеку нужно больше калорий, чем худому, даже когда он отдыхает.
Формула Харриса-Бенедикта для взрослых мужчин: BMR = 66,5 + (13,75 • масса тела в кг) + (5,003 • рост в см) — (6,755• возраст). Для женщин: BMR = 55,1 + (9,563 • масса тела в кг) + (1,850 • рост в см) — (4,676 • возраст). Формула позволяет рассчитать, сколько калорий организм сжигает ежедневно, если находится в покое. Однако в течение дня человек физически активен, поэтому для более точного подсчета калорий необходимо учесть уровень его физической активности, а не только BMR.
Таким образом, для человека, ведущего малоподвижный образ жизни (не выполняет физических упражнений или делает это редко) суточная потребность в калориях составляет BMR •1,2; для немного активного человека (легкие физические упражнения 1–3 раза в неделю) суточная потребность в калориях рассчитывается как BMR • 1,375; для лиц умеренно активных (умеренные нагрузки 1–3 раза в неделю) — BMR • 1,55; для лиц, ведущих активный образ жизни (интенсивные нагрузки 6–7 раз в неделю), — BMR • 1,725, очень активных (тяжелые тренировки дважды в день) — BMR • 1,9.
Организму человека для нормальной жизнедеятельности требуется энергия. Примерно 20% энергии используется для метаболизма в головном мозгу. Также много энергии требуется для других обменных процессов, например, кровообращения и дыхания. При нахождении в теплой окружающей среде организму требуется меньше энергии для поддержания температуры тела, чем в холоде. Для передвижения и активности мышц затрачивается также много энергии. Проще говоря, калории нужны человеку для того, чтобы оставаться в живых. А вот сколько их требуется в норме зависит от нескольких факторов — возраста, пола, плотности костной ткани, мышечно-жирового коэффициента и роста. Для расчета массы тела популярным является вычисление индекса массы тела (ИМТ). Однако ИМТ не учитывает мышечную массу. Соотношение талии и бедер — этот рассчет считается более точным в определении идеальной массы тела, по сравнению с ИМТ. Однако данный метод не учитывает соотношение жировой к мышечной массе. Поэтому сегодня используют также другой показатель — соотношение окружности талии к росту. Идеальной массой тела является такая, когда окружность талии составляет менее половины роста человека. Так, у мужчины ростом 183 см талия должна быть равна примерно 91 см, тогда он будет в нормальном весе. У женщины с ростом 163 см талия должна быть 81 см, и ее масса тела будет считаться здоровой.
Исследователи подчеркивают, что, помимо подсчета калорий, следует учитывать качество диеты и следить за тем, какие продукты человек ест. Так, 500 ккал, полученных из мяса/рыбы, салата и небольшого количества оливкового масла, а затем фруктов, гораздо полезнее для здоровья, чем 500 ккал из попкорна с маслом или сладостей.
По материалам www.medicalnewstoday.com
Суточная норма калорий: сколько энергии нужно человеку?
Энергия нашего организма расходуется постоянно и для этого не обязательно заниматься какой-то тяжелой физической деятельностью. Даже при таких занятиях, как мытье посуды или прогулка по городу, расходуются калории. Поэтому очень важно стараться, чтобы суточная норма калорий была подобрана правильно для восполнения запаса энергии и поддержания тонуса организма.
Считаем калории: нормы для мужчин и женщин
Подсчитать количество необходимой суточной нормы калорий не так просто, поскольку оно зависит от многих параметров – возраста, пола, активности, индивидуальных особенностей. Тем не менее, сделать это возможно – по крайней мере, с достаточно высокой точностью. В общих чертах принцип подсчета выглядит так: мужчинам, молодым людям и спортсменам требуется больше энергии, чем женщинам, пожилым и ведущим пассивный образ жизни людям.
Суточная норма калорий для мужчин
В разном возрасте расход калорий у сильного пола серьезно отличается. С 19 до 30 лет мужчина, ведущий преимущественно сидячий образ жизни, в среднем нуждается в 2300-2500 ккал. С 31 до 50 лет – в 2100-2300 ккал. 50 лет и старше – менее 2000 ккал.
Для мужчин, ведущих умеренно активный образ жизни эти показатели примерно равны 2700, 2500 и 2300 ккал. Для спортсменов и активных людей – 3000, 2900 и 2600 ккал соответственно.
19-30 лет
31-50 лет
старше 50 лет
Преимущественно сидячий образ жизни
2300-2500 ккал
2100-2300 ккал
менее 2000 ккал
Умеренно активный образ жизни
2700 ккал
2500 ккал
2300 ккал
Спортсмены и активные люди
3000 ккал
2900 ккал
2600 ккал
Суточная норма калорий для женщин
Девушкам в возрасте от 19 до 25 лет, ведущим в основном сидячий образ жизни, рекомендуется пополнять ежедневные энергетические запасы на 1900-2100 ккал. В возрасте от 26 до 50 лет женщинам следует потреблять от 1700 до 1900 ккал в сутки, в возрасте старше 50 лет – 1500-1700 ккал.
Для девушек, которые ведут умеренно активный образ жизни и которым еще не выполнилось 25, расход энергии в среднем равен 2100-2300 ккал. В возрасте от 26 до 50 лет – 2000-2100 ккал и в возрасте старше 50 около 1700-1900 ккал. Для активных женщин и спортсменок эти показатели равны 2300-2500, 2100-2300 и 1900-2000 соответственно.
19-25 лет
26-50 лет
старше 50 лет
Преимущественно сидячий образ жизни
1900-2100 ккал
1700-1900 ккал
1500-1700 ккал
Умеренно активный образ жизни
2100-2300 ккал
2000-2100 ккал
1700-1900 ккал
Спортсмены и активные люди
2300-2500 ккал
2100-2300 ккал
1900-2000 ккал
Также не стоит забывать и о том, что суточную норму калорий необходимо регулировать исходя из собственного веса: желающим похудеть следует снизить потребление энергии, а тем, кто хочет набрать вес – напротив, увеличить.
Белки, жиры и углеводы: суточные пропорции
Правильный баланс белков, жиров и углеводов является основой хорошего самочувствия и прилива сил. Поэтому очень важно следить не только за количеством потребляемой энергии, но и за пропорциями макроэлементов.
Главным источником калорий для нашего организма являются углеводы. Попадая в нашу систему пищеварения, они превращаются в глюкозу – основное «топливо» для человека. Огромное количество полезных углеводов содержится в злаковых культурах, овощах и фруктах. В процентном соотношении от общего числа калорий, потребляемых нашим организмом ежедневно, таких углеводов должно быть не менее 60%. Если этот показатель ниже, то отдельные органы и системы могут начать функционировать неправильно.
Белок крайне важен для роста и восстановления тканей – мышечных, хрящевых и других. Также потребление белковой пищи способствует росту иммунитета. Поэтому белки должны составлять 10-15% от нашего рациона. Больше всего их можно найти в любом мясе, молочных продуктах, а также в бобовых культурах. Для пущей простоты подсчета можно принять, что на каждый килограмм своей массы человеку в сутки требуется один грамм белка.
Жиры должны составлять от 25 до 30% от общего энергопотребления организма. Наиболее полезными являются ненасыщенные жиры, в большом количестве содержащиеся в оливковом масле, рыбе, молочных продуктах, орехах. Они способствуют лучшему усвоению организмом полезных микроэлементов, улучшают работу иммунной системы, обеспечивают энергетический резерв на случай прекращения поступления других полезных веществ (это важно при продолжительных физических активностях, таких как бег на длинные дистанции и т. д.). Однако следует помнить, что есть и вредные жиры (так называемые «транс-жиры»). Их избыток может привести к лишнему весу, проблемам с сердечно-сосудистой системой и другим заболеваниям.
Правильная суточная норма калорий является важным фактором, который помогает нашему организму правильно функционировать и не допустить появления проблем с лишним весом. Считайте калории, соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов, и чувствуйте себя свежим и активным ежедневно!
Суточная норма калорий. Сколько должен есть человек
Не только людям, которые сидят на диете и худеют, необходимо придерживаться индивидуальной нормы калорий. Для того чтобы поддерживать тело в форме, при этом чувствуя себя бодро и энергично, нужно рассчитать, сколько калорий именно вам требуется употреблять в день.
В нашем материале вы узнаете, как правильно это сделать, и какой должна быть калорийность рациона мужчин и женщин в зависимости от физической активности и возраста. Формула расчета и таблицы помогут вам с легкостью разобраться в этой теме.
Норма калорий в день рассчитывается с учетом возраста и физической активности женщин и мужчин. Например, если вы занимаетесь спортом или задействуете умственные способности в процессе работы, то калорийность вашего рациона должна быть выше. Для молодых девушек ежедневная норма должна быть выше, чем для женщин преклонного возраста.
Что такое калории?
Калорией
принято называть единицу энергии, которая содержится в каждом пищевом продукте или готовом лакомстве и выделяется в процессе их расщепления.
Килокалория
— это тысяча калорий. Энергетическая ценность продуктов питания обозначается именно в этих единицах (ккал.).
Под нормой
подразумевается необходимое количество энергии, которую каждый день затрачивает ваш организм на передвижение, сон, переваривание пищи.
Меню с учетом жиров, белков и углеводов
Пища, содержащая белки
, должна составлять от 15 до 30% общей калорийности вашего рациона. Определить эту норму можно с помощью нехитрых расчетов: умножьте свой вес в килограммах на 0.8.
Не верьте мифам, что жиры
очень вредны и приводят к набору веса. Они необходимы вашему организму. Их количество должно составлять не менее 25-35% рациона. Рекомендуется не употреблять транс-жиры, которые действительно могут стать причиной заболеваний и набора веса.
Углеводы
должны составлять основу вашего меню — не менее 45-65% в день.
Суточная калорийность рациона
Норма для мужчин
Ежедневная норма калорийности должна рассчитываться на основе физической активности и возраста мужчины.
Например, молодым людям от 18 до 30 лет, которые являются приверженцами сидячего образа жизни, нужно употреблять 2400 ккал., до 50 лет — 2200. А вот мужчинам после 50 лет будет достаточно 2000 ккал. в день.
При умеренно-активных физических нагрузках соответственно такой расчет: 18-30 лет — 2800, 31-50 — 2600, после 50 — 2400.
Если мужчина активно занимается спортом, посещает тренажерный зал, то, следовательно, возрастает и калорийность суточного рациона. До 30 лет желательно регулярно употреблять не менее 3000 ккал., после 31 и до 50 — 2800, а мужчинам после 50 лет, которые продолжают заниматься спортом, доктора советуют съедать 2400 ккал. ежедневно.
Норма для женщин
При малоподвижном образе жизни: от 18 до 25 лет — 2000 ккал., после 25 и до 50 — 1800, затем норму в день следует снизить еще на 200 единиц.
При средней активности: с 18 до 25 — 2200, до 50 — 2000 ккал., в возрасте от 51 года — 1800 ккал.
При регулярных спортивных занятиях: до 25 лет — 2400, с 26 до 50 — 2200 ккал. Если женщина продолжает тренироваться после 50 лет, то суточную норму калорий стоит снизить до 2000 единиц.
Суточная норма для беременных
Ни в коем случае не слушайте окружающих, которые говорят, что в период беременности необходимо есть «за двоих». Рекомендуется увеличивать калорийность своего рациона на 300-500 единиц (именно столько энергии ежедневно нужно беременной женщине для нормального развития плода.
Рассчитываем калораж
Формула для расчета
Существуют специальные формулы, которые помогут вам рассчитать, сколько калорий необходимо употреблять ежедневно, чтобы поддерживать работу своего организма. При введении данных не забывайте указать коэффициент своей физической активности. Ведь, согласитесь, что нет смысла регулярно изматывать организм в тренажерном зале и урезать свой дневной калораж на 50%. Вы не только не похудеете, но и потеряете те мышцы, которые удалось наработать.
Чтобы произвести правильный расчет килокалорий для необходимого потребления в день, мы воспользуемся формулой
Харриса-Бенедикта.
Формула для мужчин
: 66 + (13.7 х вес в кг) + (5 х рост в см) — (6.8 х возраст). Формула для женщин:
655 + (9.6 х вес в кг) + (1.8 х рост в см) — (4.7 х возраст).
при малоподвижном образе жизни — 1.2;
при легких физических упражнениях несколько раз в неделю — 1.375;
при интенсивных спортивных занятиях 4-5 раз в неделю — 1.55;
при тренировках 5-7 раз в неделю и активном отдыхе — 1.725.
Рассмотрим расчет на примере 23-летней девушки, которая занимается фитнесом в домашних условиях 3 раза в неделю и весит 55 кг. С помощью подсчета по формуле для женщин мы получили базальный метаболизм:
655 + (9.6 х 55) + (5 х 170.5) – (6.8 х 23) = 655 + 528 + 852.5 – 156.4 = 1879.1
1879.1 х 1.375 = 2583
Таким образом, чтобы не набирать лишний вес и не терять мышцы, девушке следует потреблять 2583 ккал.
Важно не только произвести расчет суточной нормы потребления калорий, но и вовремя ее корректировать. После месяца такого питания стоит оценить результаты. Если вам не удалось похудеть, то, возможно, следует пересчитать индивидуальную калорийность рациона и добавить больше физической активности в свою жизнь.
Ознакомиться с примерным суточным калоражем можно ниже.
Таблица расчета ежедневной нормы калорий
Рацион для худеющих
Если вы стремитесь похудеть, не нужно все время записывать, сколько чего вы съели за день. Достаточно будет скрупулезно последить за своим рационом в течение одной-двух недель, чтобы подсчитать, сколько пищи вы обычно употребляете.
Женщин и мужчин, которые мечтают похудеть, должно беспокоить не только количество съедаемых калорий, но и их качество. Безусловно, можно рассчитать свой рацион так, чтобы вписать в меню несколько мармеладок или конфет. Но не стоит переусердствовать со сладостями, алкоголем или любимыми вредными лакомствами. Это очень быстро скажется на фигуре — в виде «апельсиновой корки» или жирка на животе. Причем это касается не только женщин, но и мужчин.
Не забывайте, что следует найти золотую середину. Впадать в крайность, употребляя еды меньше, чем на 1000 ккал., не стоит. Ваш организм перейдет в режим экономии и на случай следующей голодовки будет запасать энергию. Таким образом, выпивая стакан кефира и съедая одно яблоко в сутки, вы не похудеете, а даже поправитесь.
Существует миф, что для похудения необходимо лишь снизить калорийность рациона, но это не так. Сброс веса происходит лишь в том случае, если вы создаете дефицит калорий (то есть — сжигать нужно больше, чем съедать). Именно поэтому без подключения физической активности к процессу похудения, стрелка весов не сдвинется с мертвой точки.
Как правильно урезать суточную калорийность
Чтобы похудеть, нужно создать дефицит энергии. Но не стоит урезать свой рацион слишком сильно. Оптимально — на 15-20%. Это идеальный вариант для постепенного сброса веса, который не повлечет за собой никаких негативных последствий для здоровья. В процессе похудения стоит время от времени пересчитывать калораж своего рациона, поскольку ваш вес будет меняться.
Для большинства женщин процесс похудения проходит гораздо медленнее, чем у мужчин (в силу физиологии). Так что не спешите снижать калорийность своего ежедневного меню.
Рацион на 1200 ккал. для похудения: видео
Сколько калорий сжигает спорт?
Чтобы понять, какое количество калорий в день необходимо именно для вас, следует знать, сколько их сжигается при различных видах спорта и другой физической активности.
Таблица расхода килокалорий в час при занятиях спортом
Вид физической нагрузки
Женщины
Мужчины
Потеря килокалорий на 1 кг веса
Езда на велосипеде
230
295
3.5
Гольф
174
222
2.6
Настольный теннис
360
460
5.5
Гребля
725
925
11
Бег
535
684
8
Катание на коньках
304
388
4.6
Футбол
390
500
6.4
Аэробика
470
590
5.4
Танцы
415
540
6.5
Прыжки через скакалку
450
530
7.7
Бег на лыжах
754
962
11.4
Плавание
580
740
8.8
Большой теннис
405
518
6.2
Ходьба
203
255
3
Если вы хотите вести здоровый образ жизни, вам нужно обязательно соблюдать суточные нормы калорий человека и стараться не превышать их. Норма количества потребляемых калорий в день зависит от пола, возраста, вида деятельности человека, а также от климата. Детям по мере их взросления и роста требуется все больше калорий для полноценного развития организма. У взрослого человека суточные нормы калорий снижаются в зависимости от возраста: чем старше человек, тем меньше ему требуется энергии. Это, конечно, не относится к тем, кто предпочитает заниматься физкультурой и в старости! У мужчин норма калорий в день выше, чем у женщин. Беременные женщины и кормящие матери должны помнить о достаточном количестве килокалорий для себя и для своего ребенка. Спортсмены могут потреблять в день в 1,5 — 1,8 раза больше калорий, чем люди, не занимающиеся спортом. Не забывайте, что продумывая свой рацион, необходимо учитывать не только количество калорий, которое вы потребляете за сутки, но и их «качество». Совершенно неправильно думать, что важно только не превысить дневную норму калорий, а за счет каких продуктов ее набирать — неважно. Ваша пища должна быть сбалансированной, содержать достаточное количество белков и умеренное количество углеводов и жиров, излишек которых, как известно, и приводит к отложению жира. На жиры должно приходиться не более 20-30% дневной нормы калорий, на углеводы — не более 50%. Ваша диета обязательно должна включать фрукты и овощи, желательно свежие, а также злаки.
Суточная потребность в калориях отдельных категорий людей
Дети
от 6 месяцев до 1 года
800
от 1 года до 1,5 лет
1330
1,5 — 3 лет
1480
3 — 4 года
1800
5 — 6 лет
1990
7 — 10 лет
2380
11 — 13 лет
2860
Юноши 14 — 17 лет
3160
Девушки 14 — 17 лет
2760
Взрослые
Беременные женщины
3200
Кормящие матери
3500
Студенты (мужчины)
3300
Студенты (женщины)
2800
Спортсмены: мужчины
4500 — 5000
Спортсмены:женщины
3500 — 4000
Мужчины, занятые тяжелым физическим трудом
4500 и более
Дневные нормы калорий в зависимости от физической активности и возраста
Группы населения по интенсивности труда
Возраст
Мужчины
Женщины
Большие города
Небольшие города и села
Большие города
Небольшие города и села
большие города
небольшие города
большие города
небольшие города
Лица, работа которых не связана с затратами физического труда (работники умственного труда, служащие)
18-40
2800
3000
3100
3300
2400
2600
2650
2850
40-60
2600
2800
2800
3000
2200
2400
2350
2550
Работники механизированного труда
и сферы обслуживания (телефонисты, продавцы и т. п.)
18-40
3000
3200
3300
3500
2550
2750
2800
3000
40-60
2800
3000
3000
3200
2350
2550
2500
2700
Работники механизированного
труда, труд которых связан со значительными физическими усилиями
(станочники, текстильщики и т. п.)
18-40
3200
3400
3500
3700
2700
2900
2950
3150
40-60
2900
3100
3100
3300
2500
2700
2650
2850
Работники частично
механизированного труда (шахтеры, механизаторы, металлурги и т. п.)
18-40
3700
3900
4000
4200
3150
3350
3400
3600
40-60
3400
3600
3600
3800
2900
3100
3050
3250
Люди пожилого возраста
60-70
2350
2500
2500
2650
2100
2200
2200
2500
старше 70
2200
2000
Чтобы вести привычный образ жизни и при этом не набирать лишние килограммы, полезно учитывать все потребляемые калории. Норма потребления калорий в день определяется в зависимости от возраста, пола и вида деятельности человека. Рассчитать ее конкретно для каждого человека можно по нескольким формулам, но придерживаться полученного числа способны не все. На самом деле, правильное питание по калориям не только помогает похудеть, а и нормализует работу всего организма, поэтому рекомендуется абсолютно всем.
Желающие избавиться от тяжести своего веса и некоторых болезней обязательно должны пересилить себя и попробовать давать организму только нужное количество энергии.
Что такое калории?
О калорийности продуктов слышали абсолютно все, но не каждый все еще имеет представление, что же такое калории. В классическом понимании это Каждый потраченный Джоуль равен 4,2 Ккал. Источниками калорий являются белки, углеводы и жиры. Первые, попадая в организм, сразу же распадаются на аминокислоты и при потреблении в большом количестве вызывают прирост мышечной массы и увеличение печени. Углеводы являются основным источником энергии и в организме преобразуются в глюкозу и в основном складируются в мышцах и печени «до лучших времен». Жир же, попадая в организм, усваивается только на 0,1 часть, а все остальное сразу откладывается в лишний вес. Почему происходит именно так? Да потому, что в 1 грамме белков и углеводов имеется 4 Ккал, а в аналогичной части жира — 9 Ккал. Конечно, исключать жир из рациона полностью нельзя, ведь только он обеспечивает человека важнейшими макроэлементами.
Поддержать организм в тонусе можно, правильно распределяя доли потребления между белками, жирами и углеводами, а не только при подсчете нормы калорий в день.
Потребности мужского организма
В состоянии покоя мужчине требуется меньше энергии, чем женщине, но ни один здоровый человек не проводит каждый свой день только в постели. В зависимости от активности и возраста норма калорий в день для мужчин колеблется от 2000 и выше.
Так, при минимальных физических нагрузках расход энергии, соответственно, минимален, а значит, и получение ее должно быть аналогичным. Для мужчин в возрасте более 50 лет при этом достаточно 2000 Ккал. Для представителей сильного пола моложе — 30-50 лет — достаточно 2200 Ккал, а для молодых парней 19-30 лет — 2400 Ккал. В общем, чем моложе организм, тем выше у него метаболизм и потребность в энергии.
Если мужчина имеет умеренную физическую нагрузку в работе или при сидячем образе жизни регулярно посещает спортивные секции, то потребление его калорий должно быть в следующих пределах:
>50 лет — 2,4 тыс. Ккал;
30-50 лет — 2,6 тыс. Ккал;
19-30 лет — 2,8 тыс. Ккал.
Норма калорий в день для активных представителей сильного пола в разном возрасте выше на 200 Ккал, чем в предыдущем варианте.
Потребности женского организма
Для активного образа жизни женщинам необходимо намного меньше энергии, чем мужчинам. Кроме этого, женский организм очень неохотно расстается с имеющимися «запасами» в виде жировых отложений, поэтому дамам следует намного строже следить за количеством и качеством съеденного.
Итак, норма калорий в день для женщины с малоподвижным образом жизни также зависит еще и от возраста. Чем старше дама, тем медленнее ее метаболизм, а значит, потребность в энергии сокращается. Представительницам слабого пола при минимальной подвижности в возрасте более 50 лет требуется всего 1600 Ккал в сутки. В возрасте 30-50 лет потребность составляет 1800 Ккал, а в 19-30 лет — 2000.
Умеренная физическая нагрузка увеличивает норму калорий в день для каждого возраста на 200 Ккал. К данной категории следует отнести женщин с сидячей работой, но иногда посещающих спортивный зал или выезжающих на природу для активного отдыха.
Регулярные физические нагрузки требуют соответственного потребления энергии организмом. В данном случае средний показатель следует увеличить еще на 200 Ккал. Конечно, не следует считать, что такие числа будут идеальными для каждого конкретного случая. Приведенные выше нормы являются лишь усредненными показателями, и определить суточную норму калорий для каждого человека точно можно, только учитывая его индивидуальные особенности — вес, рост, образ жизни, возраст и так далее.
Нормы при беременности
Норма потребления калорий в день для женщин в период беременности должна рассчитываться отдельно от приведенных выше стандартов. Худеть в это время строго запрещено, но и есть «за двоих» тоже нельзя. Последнее чревато излишним набором веса, который будет мешать нормальному течению беременности и родовой деятельности, да и к тому же от него потом будет сложно избавиться.
Калорийность пищи при этом должна учитывать срок беременности. В самом начале, на первых месяцах вынашивания малыша, следует потреблять в день приблизительно 2500 Ккал, постепенно увеличивая норму к концу срока до 3200 Ккал. После родов резко снижать калорийность рациона нельзя, ведь наступает период кормления грудью, когда малыш потребляет все необходимое для жизни и развития именно от матери. В этот период следует составлять меню на 3500 Ккал в сутки.
Подростковые нормы
Во время полового созревания организм детей требует больших энергозатрат. В это время очень важно регулярно и полноценно питаться, поскольку организм очень склонен к появлению гастрита, гормональному и иммунному сбою, а также отложению лишнего жира. При низкой активности норма калорий в день не должна превышать 2000 Ккал. Активные юноши нуждаются в регулярном потреблении 2,2-2,5 тыс. Ккал, а девушки — 1,8-2,2 тыс. Ккал.
Нормы для детей
Для полноценного развития малыша норму его калорий следует увеличивать каждые 6 месяцев. В среднем малышам 1-2 лет требуется 1,2 тыс. Ккал, а в возрасте уже 2-3 лет — 1,4 тыс. Ккал. Ребенок дошкольного возраста должен потреблять минимум 1,8-2 тысячи калорий, а школьники к 13 годам должны прийти к норме подростков, приведенной выше.
Очень важно, особенно в детском возрасте, из чего поглощаемая энергия была получена. Если в день ребенок будет потреблять всю свою норму только из конфет или выпечки, никакой пользы организму такие калории не принесут. Кроме этого, при расчете нормы следует учитывать и нагрузки ребенка — как умственные, так и физические.
Качество пищи
Рассчитать норму калорий в день не трудно, а вот сделать при этом питание еще и сбалансированным получается не всегда. Чтобы организм получал только полезные калории, следует обогащать свой рацион некрахмалистыми овощами, свежими фруктами, рыбой, нежирным мясом и другими полезными продуктами. Согласно универсальной формуле, соотношение в день белков, жиров и углеводов должно быть следующим — 1:1:4. Для мужчин суточная потребность в питательных веществах соответственно составляет 65-120 г, 70-155 г и 250-590 г. Для женщин в сутки необходимо минимум 60 г белков, 60 г жиров и 250 г углеводов.
Наиболее точная формула
Расчет нормы калорий в день по формуле Миффлина-Сен Жеора впервые был осуществлен в 2005 году, когда и был изобретен. На сегодняшний день такой вариант считается наиболее точным для взрослых людей и не учитывает только соотношение жира и мышц в теле.
Чтобы получить норму для мужчин, необходимо умножить свой полные вес в кг на 10, прибавить к результату помноженный на 6,25 свой полный рост в см и отнять от этого свой возраст в годах, умноженный на 5. К результату нужно прибавить еще 5 и остается только учесть степень физических нагрузок.
Для женщин формула выглядит немного иначе в самом конце. Когда будет учтен вес, рост и возраст вместо прибавления к результату 5, нужно отнять 161.
Данные коэффициента
Коэффициент активности учитывается путем умножения на полученное число. Для минимальных нагрузок он составляет 1,2; для легких — 1,375; для средних — 1,4625; для повышенных — 1,55. Если человек тренируется ежедневно, то умножать результат следует на 1,6375. В случае особой интенсивности занятий — на 1,725, а при тяжелых ежедневных тренировках или сложной физической работе — на 1,9.
Формула с погрешностью
Отклонения от действительности при данных расчетах составляют приблизительно 5%. Такая погрешность простительна, поскольку формула была выведена более 100 лет назад.
Согласно ней для мужчин следует умножить полный вес в кг на 66,5, прибавить к результату 13,75 и умноженный на 5,003 точный рост в см. Полный возраст умножается на 6,775, и результат отнимается от полученного ранее числа.
Для женщин вес умножают на 9,563, рост — на 1,85, а возраст на 4,676. Отдельно прибавляемое число — 655,1.
Чтобы узнать, сколько калорий в день норма для каждого человека, после расчетов результат также нужно умножить на коэффициент нагрузки.
Формула Всемирной организации здравоохранения
В данном случае формулы отличаются не только для полов, а и для возрастов. Так представительницам слабого пола в возрасте до 30 лет необходимо умножить свой полный вес на 0,062 и прибавить к результату 2,036. После этого полученное число умножается на 240 и коэффициент активности.
Для дам до 60 лет умножить вес нужно на 0,034 и прибавить к нему 3,538. Далее аналогично.
Для тех, кто старше 60 — умножить вес на 0,038 и прибавить к результату 2,755.
Для мужчин формула аналогичная, меняется только пара чисел. Итак, до 30 лет — вес умножить на 0,063 и прибавить 2,896. После этого умножить результат на коэффициент и 240.
Мужчины до 60 лет — умножить на 0,484 и прибавить 3,653.
Старше 30 — умножить на 0,491 и прибавить 2,459.
Самый неточный вариант
В данном случае необходимо полный вес умножить на 21,6 и прибавить к результату 370. Формула универсальная для всех, поэтому и считается самой неточной.
Чтобы рассчитать норму калорий в день для похудения от полученного любым способом результата нужно всего лишь отнять 10%. Если избыточный вес в организме более 30 кг, то можно отнять 20%, но не более. Такое сокращение нормы способствует безопасному похудению без вреда для организма.
Не навредит при похудении и наличие разгрузочных дней, но только голодать при этом строго запрещено. Разгрузкой считается минимизация потребленных калорий. В такие дни можно полностью перейти на гречку, например. Есть ее небольшими порциями каждые пару часов, и пить зеленый чай. Основными правилами здорового рациона являются:
потребление большего количества калорий в первой половине дня;
потребление достаточного количества сырой растительной пищи, богатой клетчаткой;
периодическое следование правилам раздельного питания, если это возможно;
потребление крахмалистых овощей и сладостей на завтрак или обед.
Важно понимать, что ярым приверженцем раздельного питания становится не обязательно, достаточно просто соблюдать основные рекомендации по сочетанию продуктов. Также помнить, что крахмал и глюкоза хорошо усваиваются, только если после их употребления идут физические нагрузки. Даже, казалось бы, легкий овощной салатик из картофеля, моркови, свеклы или кукурузы на ужин может принести лишние килограммы.
Подсчет калорий является наиболее эффективным методом избавления от лишнего веса. При правильном применении он может дать 100% результат. Зная индивидуальную ежедневную норму калорий, можно откорректировать рацион и быстрее добиться поставленных целей.
Параметры, влияющие на выбор рациона
Режим питания следует составлять, исходя из особенностей организма и необходимого количества питательных веществ. Чтобы рассчитать, сколько нужно калорий в день, следует учитывать:
уровень ежедневной активности;
возраст и пол, так как мужчинам необходимо потреблять большее количество калорий, чем женщинам;
наличие тренировок;
параметры фигуры, к которым относят рост и вес;
привычный рацион питания.
Таким образом, имея на руках необходимые расчеты и зная, сколько нужно съедать калорий в день, можно откорректировать свой рацион и быстрее достичь ожидаемых результатов.
Женская и мужская суточные нормы калорий
Жиры, белки, а также углеводы являются тремя ключевыми микроэлементами, обеспечивающими организм необходимой энергией и поддерживающими биохимические процессы.
Женский организм требует меньшее суточное потребление калорий, нежели мужской. Это связано с заложенной генетической возможностью быстрого набора веса для полноценного продолжения рода.
Норма ккал в день для женщины в среднем составляет около 2000 ккал. При необходимости в похудении от показателей нормы калорий для различных возрастных групп женщин, имеющих разную активность и рацион, отнимают 500 ккал или 10-20%.
При этом количество калорий в день должно сокращаться постепенно, иначе резкое сокращение поступления необходимых организму веществ может спровоцировать сбои в менструальном цикле, ослабление иммунной системы, замедление обмена веществ или проблемы с работой сердца.
Для того, чтоб определиться, сколько калорий в день нужно мужчине, необходимо учесть, что они имеют ускоренный обмен веществ и склонны к быстрому похудению. Поэтому диета для представителей мужского рода должна состоять из разнообразного набора продуктов.
Средняя норма калорий в день для мужчины составляет 2400 ккал и может колебаться в силу возраста, интенсивности нагрузок, образа жизни и веса. Чтобы похудеть, мужчинам, как и женщинам, необходимо потреблять на 10-20% калорий меньше от положенной нормы.
Суточная потребность в калориях, а также углеводах, белках, жирах для работоспособных женщин и мужчин представлена в таблице:
Сколько нужно калорий чтобы похудеть?
Чтобы организм активизировал защитные механизмы, замедлив обмен веществ, следует точно понимать, какой дефицит калорий нужен для похудения. Опытные диетологи советуют подсчитать, сколько калорий положено человеку в день, а потом от получившихся результатов отнять 10-25%.
Важно не снижать калорийность суточного меню ниже потребностей основного обмена, так как такой процесс похудения будет сопровождаться потерей мышечной массы и общим дискомфортом.
Можно создать дефицит 40% калорий в день для похудения в очень быстром режиме. Но следует помнить, что безопасная граница калорийности без наблюдения диетолога и врача составляет 1800 ккал для мужчин и 1200 ккал для женщин. В противном случае человек не только похудеет, а снизит иммунитет и просто истощит свой организм.
Онлайн-калькулятор калорий
Калькулятор суточной нормы калорий в день поможет узнать:
сколько калорий нужно съедать в день, чтобы организм нормально функционировал;
сколько нужно калорий, чтобы похудеть;
сколько требуется калорий для набора веса.
Чтобы произвести расчет калорий для снижения веса, необходимо указать свой рост, вес, пол, возраст, уровень физической нагрузки. Больше ничего делать не нужно, онлайн-калькулятор все сделает сам.
Расчет ежедневного потребления калорий можно произвести по двум разным методикам: одной из самых современных, по формуле Миффлина-Сан Жеора, выведенной в 2005 году, и по более старой, но пользующейся у диетологов популярностью и в наше время, формуле Харриса-Бенедикта, известной с 1919 года.
Сушка тела
Сушка тела — это комплекс действий, выполнение которых уменьшает процент жировой ткани в организме, максимально выделяет мышечный рельеф, а также сжигает подкожный жир.
Сушка тела для девушек и мужчин заключается в урезании углеводов в рационе, употреблении большего количества воды, увеличении потребления высокобелковых продуктов и спортивного питания.
Согласно советам опытных диетологов и тренеров, для насыщения организма полезными элементами с белком необходимо употреблять овощи и клетчатку, так как они прекрасно сочетаются и усиливают усвоение друг друга.
Для составления правильного рациона следует провести расчет бжу онлайн с помощью калькулятора. Таким образом, можно узнать не только индивидуальную потребность в калориях, но и необходимое соотношение белков, жиров, углеводов, исходя из преследуемой цели.
Применение знаний о правильном питании и составлении рациона является одним из главных факторов, влияющих на процесс снижения веса. Эффективность похудения зависит от многих обстоятельств, но только всесторонний подход к существующей проблеме поможет эффективно ее решить.
Обсуждение
Статья — фуфло и сочинена бездарщиной. Такое впечатление, что цифры в таблице по калориям и полезным веществам из суточного пайка взяты с потолка. Мозг при активной работе, при умственном труде, потребляет около 30% ВСЕЙ энергии, получаемой из пищи организмом, а в статье такие люди умственного труда приравнены к занятым легким физическим трудом. То есть инженеры и ученые по своему пайку и его пищевой ценности приравнены к поломойкам и прачкам. Вот с таких идиотов, которые такие статьи и таблицы сочиняют — и начинается деградация социума и развал государств.
22.01.2019 14:15:00, NwePR666
Сколько употреблять калории в день для похудения?
29.08.2018 16:42:03, Марина
Кожен день я треніруюся
11.08.2018 10:36:23, Вікторія
Комментировать статью «Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть? Калькулятор калорий онлайн»
Похудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и пообщаться с худеющими. Всем доброй ночи) Поделитесь, худеющие, как считаете КБЖУ? В интернете столько противоречивой информации, уже голова кругом.
посмотрела в своем приложении, сколько я чего ем. Я жЫстоко недоедаю белка! Выходные еще туда-сюда, а будни — совсем швах. В выходные выходит где-то чуть меньше 90 г белка за сутки. В будни — 30-40 г. А надо, вроде, 218. Зато жиров вроде больше нормы. Угли в норме. А может, и правильно, может, не надо мне столько белка. Хотя, мне все эти программы и калорийность как-то не так рассчитывают. Пишут от 1500 до 2200 ккал. А у меня чуть больше чем 1300, и то вес уходит очень медленно.
Нужен совет. Похудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и пообщаться с Спасибо большое! Так примерно и получается по калориям у меня сейчас, а я все думала, что много это для меня. посмотрю, что будет на…
Обсуждение
Скажите, а Вы давно так питаетесь? Там внизу я почитала, что у Вас сил не хватает на обычную бытовую активность. При нормальном питании энергии и строительных материалов должно хватать на все. Строительные материалы берутся из белков и жиров. Энергия — из углеводов (и частично из жиров). Здесь у Вас как раз недобор, раз энергии не хватает. Правят всем гормоны. Чем ниже калорийность, сильнее недосып, тем бОльший стресс испытывает организм, тем более неблагоприятный гормональный фон для похудения. Сначала стоит нащупать полноценный поддерживающий калораж, при котором вес не будет меняться, и сил будет хватать на нормальную бытовую активность. Также наладить сон. А уж потом (в состоянии полного комфорта) создавать небольшой дефицит и отнимать 10% для похудения.
По белкам как раз у вас нормально, вполне достаточное количество, если нет активной спортивной нагрузки и возраст за 40. А вот жиров критический недобор! Требуется минимум 0,8 г на 1 кг вашего веса. Углеводов тоже мало. Такое количество углеводов понижает эффективность усвоения белков, снижает функциональную активность мозга и способствует стрессовому гормональнальному фону, что может привести к срывам. Общая калорийность явно занижена. Нужно рассчитать адекватную калорийность, посмотрите вот здесь [ссылка-1] После рассчета общей калорийности, рассчитываете количество белка и жиров, остаток калорий должен приходиться на углеводы, но не менее 150 г.
Конференция » Похудение и диеты» » Похудение и диеты». Раздел: Нужен совет (Добрый день Я безо всякого спорта, сидя дома худела на 1500-1600 калорий, как можно при спорте есть 1200?! Да и не стоит забывать что для женщины нижняя граница нормы жира в организме 20…
Обсуждение
Я безо всякого спорта, сидя дома худела на 1500-1600 калорий, как можно при спорте есть 1200?! Да и не стоит забывать что для женщины нижняя граница нормы жира в организме 20%, если опустить ниже, то могут быть гормональные сбои
недостаток питания вызывает у организма желание отложить запас даже из одного огурчика или капустинки. Надо есть в соответствии с затратами организма.
Подсчет калорий. Нужен совет. Похудение и диеты. Для похудения женщине необходим комфорт во всем: сбалансированное питание с совсем небольшим дефицитом калорий (10-20% от общего калоража), физ. активность для удовольствия, без фанатизма, полноценный сон и…
Обсуждение
расскажите это мне! я худею на 2400 ккал;)
Подсчитайте свой расход калорий по этой ссылке — [ссылка-1] . Да, для женщины обычно 1200-1400ккал приходится только на базовый обмен (в состоянии покоя, идущий на работу внутренних органов и систем). Поэтому общий обмен, включающий бытовую активность, занятия спортом и т.д. еще выше этих цифр.
Похудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и пообщаться с худеющими. а вот слушать себя и правильно питаться и худеть или держать вес — это все-таки высший пилотаж и к этому нужно прийти, потому что…
Обсуждение
когда я активно худела в 2013г я ела по 1,5 и даже 2кг еды за день:) ага и худела при этом очень резво:) ничего не растянула:)
я никого не отговариваю от подсчетов, наоборот, агитирую, считаю, это одна из самых действенных систем для похудния, НО сейчас я себя просто одергиваю, чтобы не начать снова считать, а ориентироваться на ЧУ голода
потому что за этот период без подсчетов я поняла, что подсчеты КБЖУ нужны на 6-12 месяцев, чтобы понять Все про продукты, их состав, их усваиваемость Вашим организмом, чтобы понять, сколько где калорий, какой состав у продуктов
а вот слушать себя и правильно питаться и худеть или держать вес — это все-таки высший пилотаж и к этому нужно прийти, потому что только так можно изменить/настроить свои пищевые привычки/поведение и удерживать вес долгое время
поэтому я в этот раз специально не буду считать КБЖУ, хочу усложнить себе задачу и в то же время больше слушать себя, научиться доверять себе, хочу быть в гармонии с собой, в согласии, не хочу больше для себя никакого насилия
но у меня сейчас и отношение другое к себе — я себе нравлюсь, люблю себя, плюшкой, худышкой, любой, ЛЮБЛЮ и точка! удастся похудеть — хорошо, нет — ничего страшного:)
я буду правильно питаться и заниматься спортом — и будь что будет:)
По вашим отчетам, у вас питание в нормальное. Нужно недельку-другую посмотреть какая будет динамика по весу, если отвесы есть, то кбжу ваше. Если нет, то угли понизить или поиграть в меню.
Тазики салата это прекрасно! в них углей не так много, больше клетчатки, что хорошо для кишечника и для похудения:) но 250 г риса это немаленькая порция, если вам не хочется, съешьте 150. Вообще, по вашему отчету у вас прием углей неравномерный, все-таки старайтесь разбить на 3 порции в день, и лучше на завтрак+обед+полдник, хотя это индивидуально.
Еще все зависит от того, как вы питались ДО похудения, если вы ели 2 раза в день, то да, к 4-5 разовому питанию надо привыкнуть. Потом уже будете как по часам хотеть есть.
При похудении главное суточная калорийность, а как ее разбить — Ваше дело. Стоит прислушаться к себе! Превышений по белкам и жирам нет, либо норма, либо ниже. Как рассчитывается суточная норма калорий, чтоб вес уходил?
о жирах. — посиделки. Похудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и Очень много статей, где пишу о 10% от общей калорийности в день. Нашла несколько статей, где указывается, что взрослому человеку в…
Обсуждение
жиров надо 1 грамм на кило веса. Белков — столько же, если есть серьезные физические нагрузки — до 2 грамм на кило веса. Остальное — углеводы до необходимой калорийности рациона.
Все гораздо проще. Норма жиров привязана к весу человека. И это логично. Обычно достаточно 1г на 1кг массы тела. В большинстве случаев это где-то в интервале 60-100г в день (для женщин и мужчин). Из них доля растительных жиров примерно треть, т.е. 20-30г, а доля незаменимых ПНЖК в районе 2-6г в день. Норма холестерина в рационе 300-400мг в сутки. Если оценивать в процентах, то для женщин предпочтительнее, чтобы 30% рациона приходилось на жиры, так как на них завязано производство женских половых гормонов, а также состояние кожи, ногтей, волос. Для мужчин поменьше, в районе 20%. При ГВ норма жиров выше, в районе 100г в день. При похудении жиры приходится ограничивать, ведь 1г дает больше 9ккал, падает жирность молока.
Вот я, например, вчера за целый день калорий 500 потратила, лежала пластом:))) А сегодня — электровеник:))
в интернете поищите калькулятор BMR — их полно в сети. Есть общий — там рост, вес, пол и возраст учиывается. Есть более точный — там нужно знать процент жира. Хотя у меня оба расчета примерно одинаковы. Далее нужно умножить эту цифрку на коэффициент активности. Сидячая работа — это 1.2.
У меня при весе 65 кг и росте 175 — норма калорий 1630. То есть ровно столько надо есть, чтобы не похудеть и не поправится.
Конечно, нужно учиывать, что организм это не математическая формула и все эти расчеты — только для прикидки. Потому что есть куча состояний, при которых обмен замедляется или наоборот повышается. То есть мне кажется, надо рассчитать как стартовую точку и понаблюдать — еслди вес постепенно растет, то нужно уменьшить количество пищи, если снижается — то увеличить.
UPD Только с этим коэффициентами активности аккуратнее надо — «легкие» и «тяжелые» нагрузки слишком уж субъективные понятия. Я беру минимальный коэффициент, а сожженые калории на тренировке учитываю в ручную (у меня часы со счетчиком калорий)
Похудение и диеты. Как избавиться от лишнего веса, похудеть после родов, выбрать подходящую диету и пообщаться с худеющими. Раздел: — посиделки (весы которые считают калории). Кухонные весы Polaris с подсчетом калорий.
Обсуждение
Они че — экспресс-анализ пищи сами делают? У нас в лаборатории есть экспресс-анализаторы некоторых продуктов, так один стоит 60 тысяч долларов;) Думаю, точность этих весов как калькулятора калорий ну очень приблизительна. Да, еще адын момент. При производстве анализов пищевых продуктов в сертифицированных лабораториях погрешность достигает приличных цифр, из-за отклонений в составе природного сырья. Иными словами, 100 г нешлифованного риса может «завесить» и 315, и 370 калорий. Так что думайте, что вам там напишут среднестатистически — то же, что и забесплатно в инете
А смысл:))) В человеческом организме ничего не «горит» :))) Калорийность горького шоколада выше каллорийности картошки, но поправитесь вы быстрее от картошки, чем от шоколада:))), как ни странно это звучит.
Вопросы по поводу поддержания оптимальной массы тела все чаще стали волновать мужскую половину человечества. Ибо не только женщины мечтают выглядеть стройными, красивыми, подтянутыми. Для того чтобы мужчина был сильным, энергичным и способным выполнять любую работу, необходимо приложить усилия для составления правильного рациона. Ведь здоровая пища поможет любому человеку мужского пола насыщаться энергией. Какое количество калорий в день для мужчин является нормой?
Стоит отметить такой факт, что в молодом возрасте численные показатели израсходованной энергии будут отличаться в сторону увеличения, это отличает молодежь от представителей старшего поколения.
Мужчинам требуется более существенный запас питательных веществ, чем женщинам.
Физиологические показатели
Чтобы поддерживать свою массу тела в оптимальном объеме, следует сделать подсчет поглощенных за день ценных веществ. Так утверждают диетологи всего мира. Для этого надо избавиться от ненужных килограммов, полученных в течение дня. Тем самым можно обеспечить приток необходимых данных и начать процесс похудения.
Самое интересное состоит в том, что разрешенная питательность продуктов для мужчин и женщин будет совершенно разной. Даже при одинаковом весе с мужчиной для женщины необходимое количество калорий в день меньше. Представитель сильного пола в сутки должен получать до 2500 ккал. А женщины должны употреблять их около 2000 единиц. Основанием для такого разграничения будет разная физиология. Ведь у мужчин метаболические процессы протекают несколько быстрее. По этой причине похудеть для мужчин не так трудно, как для слабой половины человечества.
У людей мужского пола, как известно, мышечная масса тела намного больше. Ей необходимо постоянное и усиленное питание для поддержания стабильного индекса.
Мужчины употребляют больше белковой пищи. В несколько увеличенном объеме она должна иметься в привычном рационе людей, активно занимающихся определенным видом спорта или привлеченных к физическому труду.
Жировые отложения у людей противоположных полов заметно отличаются. Об этом скажут разграничения по типам. Любой человек слышал определение «мужского» и «женского» вида ожирения. У сильного пола можно наблюдать отложения в области живота. Активные физические занятия и упражнения помогут легко справиться с этой проблемой.
Некоторые особенности
Вопрос по поводу того, сколько калорий нужно употребить мужчине, не так важен для них. И достигнуть результата бывает намного легче. Правильная организованная диета совместно с вычислением питательности блюд быстро покажет свои результаты. Ненужные килограммы уже через несколько дней начнут покидать тело, и человек приобретет былую статность и легкость.
Нормы похудения у сильной половины человечества определяются следующими данными.
Месячная норма должна составлять 4 кг, у слабого пола она должна быть вдвое меньше. Объясняется это физиологией: женщины от природы склонны накапливать большее количество жиров, ведь они вынашивают, рожают и кормят детей, поэтому освободиться от ненужных килограммов для них более проблематично.
Мужчины быстро набирают массу тела и так же легко от нее избавляются. Эта особенность предоставляет безграничные возможности. Однако чтобы мужчина не ощущал дефицита в энергии, численность калорий необходимо постоянно подсчитывать. Это также поможет избавить его от лишней массы тела.
Антропометрические показатели останутся прежними, если ежедневно поглощать такое число этих энергетических единиц, которое будет соответствовать возрастным нормам, половой принадлежности и общему ритму жизни. Изменение цифр в одну из сторон приведет к неблагоприятным результатам.
Калорийность блюд и возраст
Чтобы подсчитать численные показатели поглощенных единиц в день, необходимых для обеспечения полноценной работы и деятельности, важно определить их конкретное количество, соответствующее каждому человеку в отдельности.
Для обеспечения энергией и правильного выбора питательности блюд часто используют специальные таблицы, разработанные диетологами. Известно, что юноше потребуется значительно больше энергии, чем пожилому мужчине.
Калории и образ жизни
Определение числа этих единиц напрямую зависит от увлечений и образа жизни мужчины. Так, активно занимающимся спортом подобает включить в свой рацион наибольшее число ценных с точки зрения питательности блюд.
Люди, большую часть времени проводящие в статическом положении, должны вычесть из ежедневного рациона определенные данные. Полученная сумма и определяет коэффициент питательности. Так, умеренные физические нагрузки типа приусадебных работ должны основываться на прибавлении ежедневно по 200-400 ккал в день, учитывая основной вес.
Калорийность блюд мужчин, формула расчета
В настоящее время существует большое разнообразие таблиц, касающихся правильного высчитывания этих важных показателей. Необходимое количество калорий в день не определяется лишь стандартными нормами в 2500 ккал, ведь организм каждого человека неповторим и индивидуален. Чтобы подсчитать такой показатель, важно обратить внимание на формулу:
18-30 лет: (0,063 × вес + 2,9) × 240 × индекс физической инициативности;
30-60 лет: (0,05 × вес + 3,65) × 240 × индекс физической инициативности;
старше 60 лет: (0,05 × вес + 2,46) × 240 × индекс физической инициативности.
Такие расчеты помогут вычесть, сколько калорий нужно мужчине для соответствия оптимальной жизнедеятельности. Поддержание подобных сведений каждый день поможет сохранить массу тела в допустимых пределах, и фигура останется прежней. Небольшие трансформации в одну из сторон приведут к нежелательным изменениям в габаритах.
Необходимое количество калорий в день и их подсчеты нужно комбинировать с активными движениями, занятиями спортом и регулярными тренировками. Мужчинам поддерживать массу тела не так трудно, ведь метаболические процессы в их организме проходят намного быстрее, чем у женщин.
В целях поддержания стабильной массы тела многие диетологи рекомендуют каждый день представителям сильного пола употреблять достаточное количество белковой пищи, которая способствует увеличению массы мышц в их организме. А их рост, как известно, способствует большим расходам энергии.
Каждый день следует контролировать поступающие через пищу жиры. Рекомендуется сократить продукты животного происхождения и фастфуда.
Хорошие результаты дает регулярное употребление злаковых, продуктов с клетчаткой в составе, отрубей. Они насыщают организм не только нужными витаминами, но и ценными углеводами, обеспечивающими энергетический запас на весь день. Для поддержания стабильного веса представители мужской половины человечества должны включать в свой рацион значительный объем фруктов и овощей.
Присутствующие плюсы и минусы
Достоинства подсчета питательной ценности:
Рациональный подход. Необходимые ограничения поступающих с продуктами питания калорий будут способствовать сжиганию накопленных ранее жиров.
Выбранная программа действует безупречно: в результате можно поддерживать габариты человека в прежних границах и при этом облегчать самочувствие мужчины.
Воспользоваться системой подсчетов можно любому мужчине, особенно имеющему проблемы с излишней массой тела. Фиксирование калорийности съеденных блюд в специальном дневнике поможет взглянуть на систему своего питания другими глазами. Это предотвратит переедание и лишний вес.
Помогает контролировать объем съеденных блюд и их питательную ценность.
Недостатки:
Не каждый человек согласится постоянно рассчитывать питательную ценность блюд.
Необходимость привлечения силы воли в доведении начатого дела до логического завершения.
Боязнь не выдержать суровую на первый взгляд диету.
Подобные таблицы оставляют шанс людям, питающимся не совсем здоровыми продуктами, делать выбор в их пользу. Речь идет о жирных, жареных блюдах, не приносящих никакой пользы для человека.
Таким образом, для поддержания оптимальной массы тела и обеспечения организма важной энергией нужно определить норму питательной ценности. Следует активно заниматься спортом, помогающим поддерживать тело в нужном русле. Все перечисленные рекомендации помогут добиться замечательных результатов.
Сколько нужно калорий употреблять человеку в день, чтобы поправиться, похудеть
Сколько калорий нужно употреблять
Сколько калорий нужно в день, чтобы не заболеть и не умереть с голода? Это вопрос волнует многих худеющих женщин, так или иначе заботящихся о своем здоровье. В различной литературе не медицинской направленности можно увидеть цифру в 2000 ккал. Но она слишком велика, причем не только для женщин с низкой физической активностью, но и с высокой. Вторым хватает всего-навсего 1500 ккал в сутки — вот сколько калорий нужно употреблять, чтобы не испытывать голода и не полнеть женщине, ведущей активный образ жизни.
Идеальная цифра для периода диеты — это 1200 ккал, допускается снижение до 1000 ккал в сутки, но не менее. При этом большое значение имеет качество пищи. Конечно, очень просто рассчитать калорийность, если употреблять только один продукт. Поэтому так и популярны различные гречневые, грейпфрутовые, яблочные и подобные монодиеты. Но организм нуждается не только в углеводах, но и белках, и жирах. Поэтому более 2-3 дней питаться одним только продуктом опасно. Да и потеря веса, скорее всего, будет непродолжительной. Чтобы постоянно не задумываться о том сколько калорий нужно, чтобы похудеть, постарайтесь на длительное время изменить свой рацион питания, но только не в ущерб здоровью. Для этого будет достаточно убрать со своего стола некоторые высококалорийные бесполезные продукты. Мы перечислим некоторые из них.
1. Сливочное масло. Оно добавляется российскими хозяйками в немаленьких количествах в самые разные блюда: каши, картофельное пюре. На сливочном масле жарят яичницу. А чего только стоят такие популярные среди населения жареные котлеты по-киевски с куском сливочного масла внутри! Вместо сливочного масла используйте растительное или оливковое в небольших количествах.
2. Майонез. Менее калорийный продукт, чем сливочное масло, но также вредный для фигуры. Не стоит мазать майонез на хлеб, регулярно есть салаты, заправленные майонезом — это очень вредно для фигуры.
3. Сахар. Он есть дома, пожалуй, у каждого. И для многих добавление в чай или кофе 4-5 чайных ложек сахара, или подслащивание кисломолочных продуктов, каш — это норма. С таким количеством употребляемого сахара о стройности можно забыть. Кстати, немало сахара содержится в натуральных соках и лимонадах. От них на время диеты лучше полностью отказаться.
4. Мучные изделия, хлебобулочные. От булочек, пирожков, тортов и подобного лучше полностью отказаться на время похудения. После ввести в очень ограниченном количестве в рацион. Вместо хлеба лучше есть хлебцы. Калорийность 1 хлебца примерно 13 ккал. Таким образом вы сможете легко контролировать сколько можно съесть.
5. Картофель. Овощи очень полезны, но в картофеле содержится много крахмала, потому его лучше на время убрать из своего рациона или хотя бы сократить его употребление.
6. Алкоголь. Мало того, что он очень вредный для организма, так еще и очень калорийный.
Все остальное можно употреблять в количестве приблизительно 200 грамм на прием пищи. Если будете есть слишком мало, то вскоре непременно возникнет уже другая проблема и вопрос — чтобы поправиться сколько калорий нужно получать в сутки. Как мы уже говорили выше — для женщины с низкой физической активностью не менее 1200-1300 ккал в сутки, с высокой физической активностью — на 200-300 ккал больше. В целом, сколько калорий нужно человеку для нормального существования — это показатель очень индивидуальный, зависит от множества факторов. Более точно посчитать калорийность конкретно для вашего образа жизни, телосложения сможет врач-диетолог.
Калькулятор калорий используется для расчета суточной нормы калорий для человека. Он также может предоставить некоторые рекомендации для набора или потери массы тела.
Данный калькулятор калорий основан на нескольких уравнениях, а результаты базируются на их средних значениях.
Одним из первых введенных уравнений была формула Харриса-Бенедикта. Она была пересмотрена и уточнена в 1984 году, что сделало результаты более точными.
Формулы для подсчета калорий
Уточненная формула Харриса — Бенедикта
Для мужчин: (13.397*(вес)) + (4.799*(рост)) — (5.677*(возраст)) + 88.362
Она использовалась вплоть до 1990 года, когда было выведено уравнение Миффлина-Сент-Джора. Считалось, что формула Миффлина-Сент-Джора являлась более точной, чем пересмотренное уравнение Харриса-Бенедикта.
Формула Миффлина-Сент-Джора
Для мужчин: (10*(вес)) + (6.25*(рост)) — (5*(возраст)) + 5
Уравнение Миффлина-Сент-Джора считается наиболее точным для расчета БСМ. При этом, формула Кетча-МакАрдла может быть более приемлемой для людей со стройным телосложением, которые знают свое процентное содержание жира в организме.
Формула Кетча-МакАрдла
370 + (21.6*(1 — процент жира))*вес
Формула Кетча-МакАрдла немного отличается тем, что она рассчитывает ежедневные энергетические затраты в состоянии покоя, учитывая мышечную массу тела, чего не делают ни формула Миффлина-Сент-Джора, ни уравнение Харриса-Бенедикта.
Определение суточной потребности в калориях
Значение, полученное с помощью этих уравнений, отражает примерное количество калорий, которое человек должен потреблять в день для поддержания жизнедеятельности организма в состоянии покоя.
Это значение умножается на коэффициент активности (обычно 1.4-2.2), зависящий от типичных уровней физической активности человека.
Это нужно для того, чтобы получить более реалистичное значение необходимого в день количества энергии, так как люди очень редко находятся в состоянии покоя на протяжении всего дня.
Суточное потребление калорий = БСМ результат * коэффициент со значением от 1,4 до 2,2 в зависимости от уровня активности.
Определение коэффициента физической активности:
Незначительная физическая нагрузка (1,4-1,6)
Легкая физическая нагрузка (1,6-1,9)
Средняя физическая нагрузка (1,9-2,0)
Выраженная физическая нагрузка (2,0-2,2)
Тяжелая физическая нагрузка (от 2,2 и выше)
Сколько калорий употреблять, чтобы сбросить вес?
Многие люди стремятся похудеть, и часто самый простой способ сделать это – сжигать больше калорий, чем потреблять в течение суток. Но сколько калорий нужно организму для того, чтобы быть здоровым и при этом терять вес?
Этот показатель зависит от многих параметров и для каждого он будет индивидуальным.
Некоторые факторы, которые влияют на количество потребляемых калорий:
Возраст
Вес
Рост
Пол
Уровень физической активности
Общее состояние здоровья
Норма потребления калорий индивидуальна
Например, физически активному 25-летнему мужчине ростом 180 см нужно потреблять больше калорий, чем 70-летней женщине ростом 150 см, которая ведет малоактивный образ жизни.
Взрослым мужчинам, как правило, требуется 2000-3000 ккал в день для поддержания нормальной жизнедеятельности и стабильного веса , в то время как взрослым женщинам требуется около 1600-2400 ккал.
Сколько калорий в одном килограмме жира?
Один килограмм накопленного жира – это примерно 7,700 ккал.
Чтобы терять 500 г веса в неделю, рекомендуется снижать энергоценность дневного рациона на 500 ккал в соотношении с рекомендуемым суточным калоражем в течение недели.
Например, суточная норма потребления энергии составляет 2500 ккал. Если ограничить потребление до 2000 ккал в день, то это составит уменьшение на 3500 ккал в неделю, что приведет к снижению массы тела на 500 г.
На заметку
Помните, что в большинстве случаев правильная диета и физические упражнения считаются лучшим способом похудеть.
Аккуратность при дефиците калорий
Потребление слишком малого количества калорий приводит к проблемам в функционировании организма.
Настоятельно рекомендуется контролировать достаточную калорийность своего рациона и корректировать его по мере необходимости, чтобы поддерживать свои потребности в питательных веществах и энергии.
Не следует снижать калорийность рациона более чем на 1000 ккал в день, так как это может быть вредно для вашего организма. Кроме этого, возможна потеря мышечной массы, в результате чего появляется риск замедления метаболизма.
Обезвоживание или потеря жира?
Чрезмерная потеря веса также может быть вызвана обезвоживанием. Помимо того, здоровое питание важно при физических нагрузках, так как организм должен быть в состоянии поддерживать свои метаболические процессы.
Если человек лишает организм питательных веществ, потеря веса может оказаться неустойчивой, поскольку вес часто возвращается в виде жира.
Таким образом, фокусироваться только на количестве потребляемых калорий недостаточно, важно употреблять достаточное количество клетчатки, белка, а также других пищевых веществ.
Дисо Нутримун в корреции веса
Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот для коррекции веса.
Подробнее
Как снизить вес при помощи подсчета калорий
Пошаговая инструкция о том, как правильно подсчитать количество калорий для снижения массы тела:
01. Определите свой БСМ, используя одно из следующих уравнений или в нашем БСМ калькуляторе:
Уточненная формула Харриса — Бенедикта
Для мужчин: (13.397*(вес)) + (4.799*(рост)) — (5.677*(возраст)) + 88.362
Или используйте наш Онлайн калькулятор обмена веществ – базальной скорости метаболизма (БСМ)
Если вы знаете свой процент жира в организме, формула Кетча-МакАрдла может дать более точный результат для определения вашего обмена веществ (БСМ).
Помните, что значения, полученные из этих уравнений, являются приблизительными, и вычет ровно 500 ккал из вашего суточного калоража не всегда приведет к потере веса ровно на 500 г в неделю.
02. Определите ваши цели потери веса.
Напомним: не рекомендуется терять более 1 кг в неделю, то есть не снижайте свою суточную норму более, чем на 1000 ккал в день.
Мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с диетологом, если вы желаете снизить ваш вес.
03. Отслеживайте потребляемые калории.
Есть множество программ для вашего смартфона, а также сайты, где вы можете рассчитать количество потребляемых калорий в соотношении с порциями и видами продуктов.
04. Отслеживайте свой прогресс
C течением времени вносите изменения, чтобы быстро и безопасно достичь своих целей.
A. Помните, что потеря массы тела не является единственным фактором здоровья, и вам следует учитывать другие факторы, такие как потеря жира / увеличение мышечной массы.
Б.Рекомендуется отслеживать прогресс в течение длительного периода времени, поскольку ежедневные изменения в весе могут элементарно зависеть от потребляемого количества воды, что может увеличить или уменьшить вес. Также взвешивайтесь всегда в одно и то же время, например перед завтраком, чтобы иметь более точные данные для сравнения.
05. Не сдавайтесь! У вас все получится!
Существует много подходов к снижению веса, и нет идеального метода, который бы работал для всех людей одинаково. Поэтому можно найти огромное разнообразие всевозможных диет и видов тренировок.
Разные методы для разных людей
Некоторые методы могут быть более эффективны для разных людей, но не все методы потери веса эквивалентны. Исследования показывают, что некоторые подходы по снижению веса полезнее других для определенной группы людей.
Наиболее эффективным методом похудения является подсчет калорий. Если человек расходует больше калорий чем получает (дефицит), вес будет снижаться, и наоборот.
Однако, не все так однозначно, так как многие другие факторы влияют на здоровую и устойчивую потерю веса. Исследования показали, например, что организм сжигает больше калорий во время длительного переваривания пищи.
Зигзаг-диета: цикл калорий
Зигзагообразный цикл калорий — это метод снижения веса, направленный на противодействие естественных тенденций человеческого организма.
Зигзаг-диета, как помощь в преодолении плато
Подсчет и ограничение калорий является действенным методом похудения, но через некоторое время организм может адаптироваться к постоянному уменьшению потребляемых калорий.
Когда это происходит, может возникнуть плато в потере веса, которое трудно преодолеть. Именно здесь может помочь зигзагообразная диета, не позволяя организму привыкнуть к более низкой калорийности рациона.
Принцип зигзаг-диеты
Диета зигзаг представляет собой чередование количества калорий, потребляемых в день. У человека, придерживающегося зигзагообразной диеты, должно быть сочетание калорийных и низкокалорийных дней для достижения общего недельного показателя калорийности.
Например, если ваши энергетические потребности составляют 14 000 ккал в неделю, то вы можете:
Потреблять 2300 ккал три дня в неделю и 1775 ккал в остальные четыре дня.
Потреблять 2000 ккал каждый день в течение недели.
В обоих случаях в течение недели будет потребляться 14 000 ккал, но организм не адаптируется и не компенсирует диету в 2000 ккал.
Гибкость диеты
Это также дает вам возможность большей гибкости в своем рационе, позволяя планировать определенные события, такие как работа или семейные мероприятия, когда вы можете потреблять больше калорий, чем обычно.
Потребление меньшего количества калорий в другие дни может позволить человеку наслаждаться этими встречами или даже провести «чит-день», когда он ест все, что захочет, не чувствуя вины, поскольку сможет компенсировать лишние калории в свои низкокалорийные дни.
Правила диеты
Не существует конкретного правила или исследования, которое отображает наиболее эффективный способ чередования или распределения потребления калорий.
В конце концов, независимо от того, какой метод вы решите использовать для снижения веса, важно выбрать стратегию, которая сработает именно для вас.
Другие методы и подходы
Подсчет калорий и зигзагообразный цикл калорий — это всего лишь два метода, которые довольно взаимосвязаны. Они используются многими людьми для снижения веса, но даже в рамках этих методов существует множество возможных подходов.
Поиск пути, который вписывается в ваш образ жизни и не нарушает распорядка, которого вы придерживаетесь, вероятно, даст наиболее устойчивый и желаемый результат.
Калорийность обычных продуктов
Фрукты
Название
1 порция
Калорийность
Ананас
128 г
82
Апельсин
113 г
53
Арбуз
128 г
85
Банан
170 г
151
Виноград
128 г
100
Груша
142 г
82
Клубника
128 г
53
Персик
170 г
67
Яблоко
113 г
59
Овощи
Название
1 порция
Калорийность
Баклажан
128 г
35
Брокколи
128 г
35
Лист Салата
128 г
5
Морковь
128 г
50
Огурец
113 г
17
Помидор
128 г
22
Спаржа
128 г
27
Белоксодержащие продукты
Название
1 порция
Калорийность
Говядина, обычная, приготовленная
57 г
142
Креветки, приготовленные
57 г
56
Курица, приготовленная
57 г
136
Курица, приготовленная
57 г
136
Рыба, сом, приготовленные
57 г
136
Свинина, приготовленная
57 г
137
Тофу
113 г
86
Яйцо
1 большое
78
Обычные блюда/Закуски
Название
1 порция
Калорийность
Картошка
170 г
130
Кукуруза
28 г
132
Масло сливочное
1 ст. л.
102
Пицца
1 кусок (35 см)
285
Рис, приготовленный
28 г
206
Салат Цезарь
385 г
481
Темный шоколад
28 г
155
Хлеб белый
1 ломтик, 28 г
75
Напитки/ Кисломолочные
Название
1 порция
Калорийность
Апельсиновый сок
250 мл
111
Йогурт (низкой жирности)
250 мл
154
Йогурт (обезжиренный)
250 мл
110
Молоко (1%)
250 мл
102
Молоко (2%)
250 мл
122
Пиво
350 мл
154
Как посчитать, сколько калорий нужно в день человеку
Сундук идей – это сайт, где вы найдете лучшие и интересные решения для вашего дома. Переходите и подписывайтесь.
Калории – единицы теплоты либо объем тепла, который нужен для нагревания грамма воды на один градус Цельсия. Употребляя пищу, человек получает энергию и тепло. Для того чтобы поддерживать тело в форме, поднять или сбросить вес нужно знать, какой объем продуктов нужно есть, ориентируясь на их калорийность.
Суточная норма калорий для женщин
Организм женщины требует меньшего числа калорий, чем мужской. Чтобы сохранить вес, нужно ориентироваться на возраст, активность, жизненные условия и индивидуальные особенности.
Суточные показатели употребления калорий для женщин и девушек, ведущих малоподвижный образ жизни следующие:
возраст 18-25 лет – 2000 ккал;
возраст 26-50 лет – 1800 ккал;
старше 50-ти лет – 1600 ккал.
Представительницам прекрасного пола со средним уровнем физической активности нужно употреблять в сутки:
возраст 18-25 лет – 2200 ккал;
возраст 26-50 лет – 2000 ккал;
старше 50-ти лет – 1800 ккал.
Для активно ведущих свою жизнь девушкам и женщинам суточные показатели следующие:
возраст 18-30 лет – 2400 ккал;
возраст 31-60 лет – 2200 ккал;
старше 60 лет – 2000 ккал.
Более точную суточную норму калорий для женщин можно рассчитать по следующим формулам:
Итоги корректируются в зависимости от подвижности: с малоподвижным образом жизни нужно результат умножить на 1,2, со средним – 1,55, при посещении тренажерного зала – 1,725, спортсменкам – 1,9.
Пример: Девушка 24 года, посещает зал три раза в неделю. Её рост 168 см, а вес 65 кг. ВОО = (665 + (9,6х65+1,8х168-4.7х24))х1.725=2550 ккал.
Миффлина-Сан-Жеора: (10хвес (кг) +6,25хрост(см)-5хвозраст(год)-161)хКа (коэффициент активности). Пример: Женщине 65 лет, весит 72 кг и имеет рост 165 см. Её суточная норма траты калорий равна: (10х72+6.25х165-5х65-161)х1.2=1518 ккал.
Кетча-МакАрдла: BMR=370+(21.6xLBM), где LBM = [вес(кг)х(100-%жира)]/100. Чтобы получить искомую величину, нужно умножить на коэффициент активности. Пример: Женщина, 30 лет, вес – 60 кг, рост – 170 см, спортсменка, имеет процент жира 14%. BMR=370+(21,6х(60х(100-14)/100))=1484 ккал. Данный показатель умножаем на КА=1,9. В итоге получаем: 1484х1.9=2820 ккал.
ВОЗ. Данный расчет базируется на КФА по данной шкале: 1 – низкая, 1,3 – средняя, 1,5 – высокая. Норма траты калорий для женщин 18-30 лет определяется: (0,062хвес(кг)+2,036)х240хКФА; 31-60 лет:(0,034хвес(кг)+3,538)х240хКФА; 60+ лет: (0,038хвес(кг)+2,755)х240хКФА. Пример: Женщина, 45 лет, вес – 80 кг, активность низкая. Метаболическая норма: (0,034х80+3,538)х240х1=1500 ккал.
Суточная норма калорий для мужчин
Мужчины, желающие поддерживать физическую форму на оптимальном уровне, в свою очередь ведущие малоподвижный образ жизни, должны придерживаться следующей суточной нормы:
18-30 лет = 2400 ккал;
31-50 лет = 2200 ккал;
50+ лет = 2000 ккал.
Мужчина со средним показателем активности следует придерживаться такой суточной нормы употребления калорий:
18-30 лет = 2600-2800 ккал;
31-50 лет = 2400-2600 ккал;
50+ лет = 2200-2400 ккал.
Активным мужчинам рекомендуется потреблять суточную норму:
18-30 лет = 3000 ккал;
31-50 лет = 2800-3000 ккал;
50+=2400-2800 ккал.
Попробуем рассчитать более точную суточную метаболическую норму для мужчин.
Так, формула Миффлина-Сан-Жеора для представителей сильного пола выглядит следующим образом: 10хвес(кг)+6,25хрост(см)-5хвозраст+5
Пример: Парень, 18 лет, вес – 70 кг, рост — 178 см. Его суточная норма потребления калорий: 10х70+6,25х178-5х18+5=1727 ккал.
Пример: Мужчина, 55 лет, ведет активный образ жизни, весит 70 кг, имеет рост 170 см. В сутки он должен употреблять: 66,5+6,25х170+5,003х170-6,775х55=1915 ккал.
По формуле ВОЗ суточная метаболическая норма для мужчины выглядит так:
Пример расчета: Парень 23 года, активно занимается спортом, рост – 182 см, вес – 90 кг. Его суточная метаболическая норма: (0,63х90+2,896)х240х1,5=3083 ккал.
По формуле Кетча-МакАрдла мужская суточная метаболическая норма составляет: 370+21,6хвес(кг)
Пример расчета: Мужчина, 67 лет, рост 190 см, вес 100 кг. Его суточная калорийность: 370+21,6х100=2530 ккал.
Как рассчитать суточную норму калорий для похудения
Чтобы определить, сколько нужно съедать калорий для похудения, следует от полученного в формулах результата (вычисленного по любой из формул, с учетом коэффициента активности) отнять 20%, для более быстрого сброса веса – 40%. В свою очередь, суточная метаболическая норма не должна опускаться данного показателя: вес(кг)/0,450х8.
Пример: Девушка 20 лет, весит 68 кг при росте 167 кг. Бегает три раза в неделю по 8 км. Получается, ее суточная норма потребления калорий: ВОО = (665+(9,6х68) + (1,8х167)-(4,7х20))х1,725=2629 ккал. Чтобы похудеть, ей нужно сократить употребление калорий: 2692-2692х0,20=2166 ккал.
Зная собственную норму калорий, можно легко спланировать меню на день, используя счет калорий и читая на упаковке информацию об энергетической ценности продуктов. Также важно поддерживать физическую активность.
Как рассчитать суточную норму калорий для набора массы
Для расчета необходимого количества калорий есть формула:
вес(кг)х30 = ккал.
Например, парень весит 74 кг, значит его суточный калораж 74х30=2200ккал.
Но, данная цифра говорит о приблизительном числе калорий для поддержания тела в неизменном состоянии. Поскольку стоит цель набрать вес, нужно к полученным калориям добавить как минимум 500 калорий сверху. Т.е. 2200+500=2700 ккал. Также здесь важно учитывать и тип телосложения: мезоморф, эктоморф, эндоморф. Первому и второму можно смело добавлять 1000 калорий, а последнему лучше повысить планку до 500 ккал.
По мере роста массы тела, следует поднимать и калорийность. Точнее, если изначально парень весил 74 кг, и ему нужно 74х30=2200+500=2700 ккал в день, то когда вес поднялся до 80 нужно снова делать перерасчет: 80х30=2400+500=2900 ккал.
Какой процент белков, жиров и углеводов должен быть в правильном рационе
Разобравшись с суточной метаболической нормой, следует взяться за составление рациона питания. Наилучшим соотношением нутриентов правильного приема пищи, включая и набор массы, считается следующее:
белки – 20-30%;
жиры- 10-20%;
углеводы – 50-60%.
Опираясь на вышеуказанные дам, важно подбирать нужное количество здоровых продуктов, под каждую категорию в необходимом количестве.
Как посчитать, сколько калорий тратится за день
Для расчета общих затрат калорий за день нужно знать какой объем тратится на определенный вид деятельности. На сон уходит примерно 60-70 ккал в час, если сон длится более 8 часов, человек в течение дня не испытывал стресса и укладывался в спокойном состоянии, в нежаркой обстановке, перед сном не употреблял жиры и углеводы.
На работу, за 8-часовой рабочий день, в зависимости от рода деятельности уходит:
офисные сотрудники – 550 ккал;
работники образования и сферы обслуживания – 1050 ккал;
водители, станочники, работники с умеренно-тяжелой нагрузкой – 1500 ккал;
спортсмены, строители, грузчики и другие работники тяжелого труда – 2050 ккал.
При ходьбе показатель затрат энергии может различаться. Медленный темп позволяет потерять 190 ккал, а быстрая ходьба – 300 ккал. Также в учет нужно брать и вес человека.
По средним показателям при весе 80 кг человек теряет такой объем энергии в час:
отдых лежа – 69 ккал;
домашние дела – 120-250 ккал;
чтение книг вслух – 90 ккал;
бег трусцой – 380 ккал;
плавание – 200-240 ккал;
ходьба на лыжах – 420 ккал;
велосипедная прогулка – 220-450 ккал;
катание на роликах либо коньках – 200-620 ккал;
танцы – 359 ккал;
волейбол на пляже – 290 ккал;
прыжки на скакалке – 360 ккал.
Во время завтрака человек теряет 60 ккал, в обед – 85 кал, за ужин – 60 ккал.
Точно подсчитать количество затрачиваемых калорий достаточно сложно, поскольку важно брать в учет каждое действие. Если нужно скинуть лишние кг, то самое главное использовать калорий больше, чем получать их с приемом пищи. Помогут контролировать это записи в пищевом дневнике и активный образ жизни
Рекомендуемое потребление, сжигание калорий, советы и суточные потребности
Когда большинство из нас думает о калориях, мы думаем о том, насколько пища способствует полноте. С точки зрения диеты калории — это количество энергии, которое дает пища.
Если мы будем постоянно потреблять больше энергии, чем нам нужно, мы будем набирать вес. Если мы потребляем слишком мало энергии, мы потеряем вес, жир и, в конечном итоге, мышечную массу.
Определение калорий — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 грамма (г) воды на 1 ° Цельсия.
Тип и количество потребляемой пищи определяют, сколько калорий мы потребляем. Для многих людей, соблюдающих диету для похудения, количество калорий в пище является решающим фактором при их выборе.
То, как и когда мы едим, также может иметь значение, поскольку организм по-разному использует энергию в течение дня. Использование энергии нашим телом будет зависеть от того, насколько мы активны, насколько эффективно наше тело использует энергию, и от нашего возраста.
Согласно Руководству по питанию для американцев на 2015–2020 годы, женщинам, вероятно, необходимо от 1600 до 2400 калорий в день, а мужчинам — от 2000 до 3000.Однако это зависит от их возраста, размера, роста, образа жизни, общего состояния здоровья и уровня активности.
Диетические рекомендации для американцев 2015-2020 рекомендуют потребление калорий в диапазоне от 1000 калорий в день для младенца в возрасте 2 лет до 3200 калорий для активного мужчины в возрасте от 16 до 18 лет.
С возрастом скорость метаболизма у людей замедляется.
Это снижает их потребность в энергии. В возрасте от 19 до 25 лет рекомендуемая норма потребления для женщин составляет 2000 калорий в день, но после 51 года она снижается до 1600.
Чтобы человеческое тело оставалось живым, ему нужна энергия.
Около 20 процентов потребляемой нами энергии используется для метаболизма мозга. Большая часть остального используется в основном обмене веществ, энергии, которая нам нужна в состоянии покоя, для таких функций, как кровообращение, пищеварение и дыхание.
В холодной окружающей среде нам нужно больше энергии для поддержания постоянной температуры тела, поскольку наш метаболизм увеличивается, чтобы производить больше тепла. В теплой среде нам нужно меньше энергии.
Нам также нужна механическая энергия для наших скелетных мышц, чтобы поддерживать осанку и двигаться.
Клеточное дыхание — это метаболический процесс, при котором клетки получают энергию, реагируя кислородом с глюкозой с образованием углекислого газа, воды и энергии.
Насколько эффективно энергия дыхания преобразуется в физическую или механическую энергию, зависит от типа съедаемой пищи, типа физической энергии и от того, используются ли мышцы аэробно или анаэробно.
Другими словами, нам нужны калории для поддержания функций организма, таких как дыхание и мышление, для поддержания осанки и для передвижения.
Вот несколько советов, как сжигать энергию и худеть более эффективно.
Поделиться на Pinterest Подсчет калорий зависит не только от того, что мы едим, но и от того, сколько мы сжигаем.
1. Съешьте завтрак : завтрак, содержащий белки и полезные жиры, поможет вам дольше оставаться сытым и предотвратить перекусы в течение дня.
2. Ешьте регулярно. : Это поможет вам более эффективно сжигать калории и предотвратить бессмысленные перекусы.
3. Помните о своем « на пять дней»: фрукты и овощи могут быть вкусной закуской, и они могут увеличить объем вашей еды.В них много питательных веществ и клетчатки, но мало калорий и жиров.
4. Ешьте медленно сжигаемые калории : углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как бобовые, и полезные жиры, такие как авокадо, требуют больше времени для высвобождения энергии, поэтому вы не проголодаетесь так быстро.
5. Exercise : Это поможет сжечь лишние калории и улучшить ваше самочувствие. Бодрая ежедневная прогулка легка для большинства людей и ничего не стоит. Испытайте себя с шагомером. Для людей, пользующихся инвалидным креслом, есть упражнения, которые могут улучшить здоровье и силу сердца.
6. Пейте воду : она полезна для здоровья, не содержит калорий и может насытить. Избегайте алкоголя и газированных напитков, так как они легко могут обеспечить слишком много калорий. Если вы любите сладкие напитки, выбирайте несладкие фруктовые соки или, что еще лучше, приобретите соковыжималку.
7. Ешьте больше клетчатки : Клетчатка, содержащаяся во фруктах, овощах и цельнозерновых, может помочь вам почувствовать насыщение и способствовать здоровому пищеварению.
8. Проверьте этикетку. : Некоторые продукты содержат скрытые жиры или сахар.«На десять процентов меньше жира» на самом деле может не означать намного меньше жира, и это не обязательно означает, что вы можете есть больше или что он действительно полезнее. Если вы считаете калории, этикетка поможет вам отслеживать.
9. Используйте тарелки меньшего размера. : Исследования показывают, что размеры порций увеличились за последние 3 десятилетия, и это может способствовать ожирению. Использование тарелки меньшего размера способствует получению меньших порций.
10. Замедлить : Ешьте медленно и отдыхайте между курсами или дополнительными порциями, так как вашему телу может потребоваться 20–30 минут, чтобы почувствовать себя сытым.
11. Составьте список покупок : Запланируйте неделю здоровых блюд и закусок, перечислите ингредиенты, которые вам нужны, и, когда вы идете за продуктами, придерживайтесь их.
12. Немного из того, что вам нравится. : Запрет на еду может привести к тяге и перееданию. Время от времени балуйте себя любимым лакомством, но в меньших количествах.
13. Высыпайтесь : потеря сна влияет на обмен веществ и связана с увеличением веса.
14. Не ешьте за 2 часа до сна : Прием пищи в течение 2 часов после сна может повлиять на качество сна и способствовать увеличению веса.
Вот несколько примеров занятий и калорий, которые они могут помочь вам сжечь за 30 минут. Оценки приведены для человека весом 125 фунтов.
Активность
Сожжено калорий
Подъем тяжестей
90
Аквааэробика
120
Ходьба со скоростью 4,5 мили в час
99 150 900 плавание
180
Бег со скоростью 6 миль в час
300
Работа за компьютером
41
Сон
19
Сохранение калорийности в определенных пределах не гарантирует здорового диета, так как разные продукты по-разному влияют на организм.
После употребления углеводов (углеводов) уровень инсулина значительно повысится по сравнению с потреблением жиров или белков. В частности, некоторые углеводы попадают в кровоток в виде сахара или глюкозы намного быстрее, чем другие.
Рафинированная мука содержит быстрые углеводы, а бобовые — медленнее. Углеводы с медленным высвобождением лучше для контроля веса тела и общего состояния здоровья, чем быстрые углеводы.
500-калорийная еда из рыбы или мяса, салата и немного оливкового масла, а затем фруктов, более полезна и утоляет голод дольше, чем 500-калорийная закуска из попкорна с маслом или ириском.
Чтобы подсчитать, сколько калорий вам нужно, вам нужно знать свой базальный уровень метаболизма и коэффициент активности.
Базальная скорость метаболизма
Одним из полезных способов оценки BMR является Mifflin-St. Уравнение Jeor:
Мужчины : 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) — 5 x возраст (y) + 5
Женщины : 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) — 5 x возраст (y) — 161
Для автоматического расчета BMR перейдите по этой ссылке и введите свои данные в калькулятор.
Фактор активности
После расчета BMR умножьте результат на коэффициент активности:
Сидячий образ жизни : Если вы мало или совсем не занимаетесь спортом, ваша дневная потребность в калориях составляет BMR x 1,2.
Слегка активный образ жизни : Если вы делаете легкие упражнения от одного до трех раз в неделю, ваша дневная потребность в калориях составляет BMR x 1,375.
Умеренно активный образ жизни : Если вы делаете умеренные упражнения три-пять раз в неделю, ваша дневная потребность в калориях составляет BMR x 1.55.
Активный образ жизни : Если вы делаете интенсивные упражнения шесть-семь раз в неделю, ваша дневная потребность в калориях составляет BMR x 1,725.
Очень активный образ жизни : Если вы делаете очень интенсивные упражнения два раза в день, с очень тяжелыми тренировками, ваша дневная потребность в калориях составляет BMR x 1,9.
Это даст приблизительное представление о суточном потреблении калорий, которое необходимо для поддержания веса вашего тела на прежнем уровне.
Результат все еще не идеален, так как уравнение не учитывает соотношение мышечной массы и жира.Очень мускулистому человеку нужно больше калорий, даже когда он отдыхает.
Как и в случае потребности в калориях, идеальная масса тела зависит от нескольких факторов, включая возраст, пол, плотность костной ткани, соотношение мышечной массы и жира и рост.
Есть разные способы определения идеального веса.
Индекс массы тела (ИМТ)
Индекс массы тела (ИМТ) — это один из способов определения того, сколько человек должен весить. Если вы знаете свой рост и вес, вы можете использовать этот калькулятор, чтобы узнать свой ИМТ.
BMI
Определение
Ниже 18.5
Недостаточный вес
от 18,5 до 24,9
Нормальный вес
25-29,9
Избыточный вес
30 лет и старше
Ожирение
Однако мышечная масса не учитывается .
Представьте себе лучшего спортсмена, который весит 200 фунтов или 91 килограмм (кг) и имеет рост 6 футов или 1 метр (м) и 83 сантиметра (см). У них может быть такой же ИМТ, как у неактивных людей того же роста.У спортсмена нет лишнего веса, но у малоподвижного человека вполне возможно.
Соотношение талии и бедер
Исследователи обнаружили, что многие люди, окружность талии которых меньше половины их роста, имеют более продолжительную продолжительность жизни.
Было обнаружено, что люди с меньшей талией и ростом ниже подвержены риску диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и других заболеваний, связанных с ожирением.
Взрослый мужчина ростом 6 футов (183 см) должен иметь талию, не превышающую 36 дюймов (91 см).
Взрослая женщина ростом 5 футов 4 дюйма (163 см) должна иметь талию, не превышающую 32 дюйма (81 см).
Чтобы измерить талию, измерьте расстояние между нижним ребром и тазовой костью на бедре.
Это измерение может быть более точным, чем ИМТ при определении здорового веса. Однако он ограничен, поскольку не позволяет правильно измерить процентное содержание общего жира в организме человека или соотношение мышечной массы к жировой ткани.
Утверждается, что широкий спектр диет помогает людям сбросить или сохранить свой вес.
Поделиться на Pinterest Проверьте этикетку питания, чтобы убедиться, что ваша еда содержит нужное количество калорий и других питательных веществ.
Некоторые из них безопасны и эффективны, они помогают людям похудеть и поддерживать его в долгосрочной перспективе. Других трудно придерживаться, или когда человек перестает соблюдать диету, он быстро набирает вес.
Подробнее читайте в нашей статье «Восемь самых популярных диет».
Рейтинг этих диет основывался на количестве статей, в которых они упоминались положительно, насколько они были популярны в целом и какие из них получили самые положительные отзывы.
Более важным, чем подсчет калорий, является здоровая и хорошо сбалансированная диета, которую можно поддерживать в течение длительного времени, более 6 месяцев. Не менее важно быть физически активным и балансировать потребляемые калории с энергией, потребляемой каждый день.
Калькулятор калорий
Калькулятор калорий можно использовать для оценки количества калорий, которое человек должен потреблять каждый день. Этот калькулятор также может дать несколько простых советов по набору или похудению.
Упражнение: 15–30 минут повышенной активности пульса.
Интенсивные упражнения: 45–120 минут повышенной активности пульса.
Очень интенсивные упражнения: 2+ часа повышенной активности пульса.
Преобразователь пищевой энергии
Следующий преобразователь может использоваться для преобразования калорий в другие общие единицы измерения энергии пищи.
Этот калькулятор калорий основан на нескольких уравнениях, и результаты калькулятора основаны на приблизительном среднем значении.Уравнение Харриса-Бенедикта было одним из первых уравнений, используемых для расчета скорости основного обмена (BMR), то есть количества энергии, расходуемой в день в состоянии покоя. Оно было пересмотрено в 1984 году, чтобы сделать его более точным, и использовалось до 1990 года, когда было введено уравнение Миффлина-Сент-Джера. Уравнение Миффлина-Сент-Джера также рассчитывает BMR и оказалось более точным, чем пересмотренное уравнение Харриса-Бенедикта. Формула Кэтча-МакАрдла немного отличается тем, что рассчитывает дневные затраты энергии в состоянии покоя (RDEE) с учетом безжировой массы тела, чего не делают ни Миффлин-Сент-Джор, ни уравнение Харриса-Бенедикта.Из этих уравнений наиболее точным уравнением для расчета BMR считается уравнение Миффлина-Сент-Джера, за исключением того, что формула Кетча-МакАрдла может быть более точной для людей, которые стройнее и знают процентное содержание жира в организме. Три уравнения, используемые калькулятором, перечислены ниже:
Уравнение Mifflin-St Jeor:
Для мужчин:
BMR = 10Вт + 6.25H — 5A + 5
Для женщин:
BMR = 10Вт + 6.25H — 5A — 161
Пересмотренное уравнение Харриса-Бенедикта:
Для мужчин:
BMR = 13.397 Вт + 4,799 В — 5,677 А + 88,362
Для женщин:
BMR = 9,247 Вт + 3,098 ч — 4,330 A + 447,593
Формула Кэтча-Макардла:
BMR = 370 + 21,6 (1 — F) Вт
где:
W — масса тела, кг H — рост в см А — возраст года
F — процентное содержание жира в организме
Значение, полученное из этих уравнений, представляет собой расчетное количество калорий, которое человек может потреблять в день для поддержания своей массы тела при условии, что он остается в состоянии покоя.Это значение умножается на коэффициент активности (обычно 1,2-1,95), зависящий от типичных уровней физических упражнений человека, чтобы получить более реалистичное значение для поддержания массы тела (поскольку люди с меньшей вероятностью будут находиться в состоянии покоя на протяжении всего курса). целого дня). 1 фунт, или примерно 0,45 кг, соответствует примерно 3500 калориям. Таким образом, чтобы сбросить 1 фунт в неделю, рекомендуется сократить количество калорий, необходимых для поддержания веса в день, на 500 калорий.Например, если у человека есть расчетное выделение 2500 калорий в день для поддержания массы тела, потребление 2000 калорий в день в течение одной недели теоретически приведет к потере 3500 калорий (или 1 фунт) за этот период.
Важно помнить, что правильная диета и упражнения широко считаются лучшим способом похудеть. Не рекомендуется снижать потребление калорий более чем на 1000 калорий в день, так как потеря более 2 фунтов в неделю может быть нездоровой и может привести к обратному эффекту в ближайшем будущем за счет снижения метаболизма.Похудение более чем на 2 фунта в неделю, скорее всего, приведет к потере мышечной массы, что, в свою очередь, снижает BMR, поскольку увеличение мышечной массы приводит к более высокому BMR. Чрезмерная потеря веса также может быть связана с обезвоживанием, которое вредно для здоровья. Кроме того, особенно при занятиях спортом в сочетании с диетой, важно поддерживать правильную диету, поскольку организм должен иметь возможность поддерживать свои метаболические процессы и восполнять свои запасы. Лишение организма питательных веществ, необходимых ему в рамках крайне нездоровой диеты, может иметь серьезные пагубные последствия, и в некоторых исследованиях было показано, что потеря веса таким образом является неустойчивой, поскольку вес часто восстанавливается в виде жира (т.е. участник в худшем состоянии, чем при начале диеты).Таким образом, помимо контроля количества потребляемых калорий, важно поддерживать уровень потребления клетчатки, а также других необходимых питательных веществ, чтобы сбалансировать потребности организма.
Подсчет калорий как средство похудания
Подсчет калорий с целью похудения на простейших уровнях можно разбить на несколько общих этапов:
Определите свой BMR, используя одно из приведенных уравнений. Если вы знаете процентное содержание жира в организме, формула Кэтча-МакАрдла может быть более точным представлением вашего BMR.Помните, что значения, полученные из этих уравнений, являются приблизительными, и вычитание ровно 500 калорий из вашего BMR не обязательно приведет к потере ровно 1 фунта в неделю — это может быть меньше, а может быть больше!
Определите свои цели по снижению веса. Напомним, что 1 фунт (~ 0,45 кг) соответствует примерно 3500 калориям, и снижение суточного потребления калорий относительно расчетного BMR на 500 калорий в день теоретически приведет к потере 1 фунта в неделю. Как правило, не рекомендуется терять более 2 фунтов в неделю, так как это может иметь негативные последствия для здоровья, т.е.е. постарайтесь достичь максимального ежедневного сокращения калорий примерно на 1000 калорий в день. Проконсультироваться с врачом и / или зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN) рекомендуется в тех случаях, когда вы планируете сбросить более 2 фунтов в неделю.
Выберите метод отслеживания калорий и прогресса в достижении поставленных целей. Если у вас есть смартфон, есть много простых в использовании приложений, которые, помимо прочего, облегчают отслеживание калорий, упражнений и прогресса. Многие, если не все из них, имеют оценки калорий во многих фирменных продуктах питания или блюдах в ресторанах, а если нет, могут оценить калории на основе количества отдельных компонентов продуктов.Может быть трудно получить хорошее представление о пропорциях пищи и калориях, которые они содержат, поэтому подсчет калорий (как и любой другой подход) подходит не всем, но если вы тщательно измеряете и отслеживаете количество калорий в некоторых из них. ваши типичные приемы пищи, быстро становится проще точно оценить содержание калорий без необходимости каждый раз измерять или взвешивать пищу. Существуют также веб-сайты, которые могут помочь сделать то же самое, но, если вы предпочитаете, ведение таблицы Excel вручную или даже журнал с ручкой и бумагой, безусловно, являются жизнеспособными альтернативами.
Отслеживайте свой прогресс с течением времени и при необходимости вносите изменения, чтобы лучше достигать поставленных целей. Помните, что потеря веса сама по себе не является единственным фактором, определяющим здоровье и физическую форму, и вам следует принимать во внимание и другие факторы, такие как потеря / увеличение массы тела в сравнении с потерей / увеличением мышечной массы. Кроме того, рекомендуется проводить измерения в течение более длительных периодов времени, таких как неделя (а не ежедневно), поскольку значительные колебания веса могут происходить просто из-за потребления воды или времени суток. Также идеально проводить измерения в постоянных условиях, например, взвешиваться сразу после пробуждения и перед завтраком, а не в разное время в течение дня.
Продолжайте!
Вышеупомянутые шаги представляют собой попытку самой простой формы подсчета калорий. Подсчет калорий — это не точная наука, и он может быть настолько сложным, насколько вы хотите. Вышеупомянутое не учитывает пропорции потребляемых макроэлементов. Хотя точно не известно, идеальная пропорция макроэлементов (жиров, белков, углеводов), определенно рекомендуется, и определенно рекомендуется соблюдать определенный баланс, и было обнаружено, что разные продукты по-разному влияют на здоровье, чувство голода и количество сожженных калорий.Как правило, минимально обработанные продукты растительного и животного происхождения, как правило, больше способствуют здоровому снижению веса и поддержанию веса.
Существует множество подходов к снижению веса, и не существует идеального метода, который работал бы для всех людей, поэтому существует так много различных диет и режимов упражнений. Хотя некоторые методы более эффективны для каждого человека, не все методы похудания эквивалентны, и исследования показывают, что одни подходы более полезны для здоровья, чем другие. При этом одним из наиболее эффективных методов похудения является подсчет калорий.В самом простом виде потребление калорий за вычетом израсходованных калорий приведет к увеличению веса, если результат положительный, или к потере веса, если результат отрицательный. Однако это далеко не полная картина, и многие другие факторы влияют на здоровую и устойчивую потерю веса. Например, существуют противоречивые исследования, касающиеся того, влияет ли тип потребляемых калорий или продуктов питания или способ их потребления на потерю веса. Исследования показали, что продукты, требующие от человека большего количества пережевывания и более трудные для переваривания, приводят к сжиганию большего количества калорий, что иногда называют термическим эффектом пищи.Хотя увеличение количества сожженных калорий может быть незначительным, продукты, которые труднее переваривать, например овощи, обычно более полезны и содержат больше питательных веществ при меньшем количестве калорий, чем многие обработанные продукты.
В соответствии с мнением о том, что для похудения важны только чистые калории, а не их источник, существуют такие случаи, как диета Твинки, когда человеку, который подсчитывал калории только во время употребления различных закусок из торта, удавалось похудеть на 27 фунтов. более двух месяцев.Насколько бы это ни было эффективно, это, конечно, не рекомендуется. Хотя в этом конкретном случае участник, похоже, не пострадал от какого-либо заметного вреда для здоровья, существуют и другие, менее измеримые факторы, которые следует учитывать, например, долгосрочное влияние такой диеты на потенциал развития рака, сердечных заболеваний и диабета. Однако игнорирование эффективности и здоровья, устойчивое значительное сокращение потребления калорий или увеличение физической активности должно привести к потере веса, и подсчет калорий может быть эффективным способом достижения этого единственного результата.
Помимо того, что это один из жизнеспособных методов, способствующих снижению веса, подсчет калорий имеет и другие несколько менее поддающиеся количественной оценке преимущества, включая помощь в повышении осведомленности о питании. Многие люди совершенно не осознают или сильно недооценивают свое ежедневное потребление калорий. Подсчет калорий может помочь повысить осведомленность о различных типах продуктов, количестве калорий, которые они содержат, и о том, как эти калории по-разному влияют на чувство сытости. Как только человек лучше поймет, сколько калорий на самом деле содержится в этом пакете чипсов, который он может так легко вдохнуть в течение нескольких минут, сколько из его дневного потребления калорий он потребляет и как мало чипсы делают для утоления голода, контроль над порциями и становится легче избегать продуктов с пустыми калориями.
Фактическое измерение калорийности также может помочь в потере веса, поскольку можно поставить реальные цели по калорийности, а не просто пытаться есть меньше. Кроме того, хотя это не обязательно напрямую связано с подсчетом калорий, исследования показали, что контроль порций путем простого приема пищи из меньшей тарелки может помочь снизить потребление калорий, поскольку люди, как правило, наполняют свои тарелки и едят все, что есть на тарелках. Многие люди не осознают, что они переедают, поскольку они привыкли к тому, что порции размером с ресторан являются нормой, когда указанные порции могут быть в три или более раз больше, чем необходимо для типичной еды.
Отслеживание калорий также позволяет оценить упражнения в количественной перспективе, повышая осведомленность человека о том, сколько упражнений действительно необходимо, чтобы противодействовать 220-калорийному пакету M&M. После установления связи между количеством упражнений, которое приравнивается к некоторым перекусам, многие люди считают, что воздержание от этого пакета чипсов является предпочтительным вариантом, а не выполнение эквивалентного количества упражнений, что может привести к более здоровым пищевым привычкам.
Однако, в конце концов, важно выбрать стратегию, которая работает на вас.Подсчет калорий — это лишь один из многих методов, используемых для похудания, и даже в рамках этого метода существует множество возможных подходов, которые может использовать человек. Поиск подхода, который соответствует вашему образу жизни, и которого, по вашему мнению, вы могли бы придерживаться, вероятно, обеспечит наиболее устойчивый вариант и желаемый результат.
Велоспорт Зигзаг калорий
Зигзагообразный цикл калорий — это подход к снижению веса, направленный на противодействие естественным адаптивным тенденциям человеческого тела.Подсчет и ограничение калорий, как описано выше, является жизнеспособным методом похудения, но с течением времени организм может адаптироваться к меньшему количеству потребляемых калорий. В тех случаях, когда это происходит, может возникнуть плато в потере веса, которое может быть трудно преодолеть. Здесь может помочь зигзагообразный цикл калорий, не позволяющий организму адаптироваться к низкокалорийной среде.
Зигзагообразный цикл калорий включает в себя чередование количества калорий, потребляемых в определенный день.Человек, соблюдающий зигзагообразную диету, должен сочетать высококалорийные и низкокалорийные дни, чтобы достичь одной и той же общей цели недельной калорийности. Например, если ваше целевое потребление калорий составляет 14000 калорий в неделю, вы можете потреблять 2300 калорий три дня в неделю и 1775 в остальные четыре дня недели, или вы можете потреблять 2000 калорий каждый день. В обоих случаях в течение недели будет потреблено 14 000 калорий, но организм не сможет адаптироваться и компенсировать диету на 2 000 калорий. Это также дает человеку большую гибкость в своем рационе, позволяя ему планировать события, такие как работа или семейные встречи, когда человек может потреблять больше калорий.Употребление меньшего количества калорий в другие дни может позволить человеку наслаждаться этими собраниями или даже иметь «чит-день», когда он ест все, что хочет, не чувствуя себя виноватым, поскольку он может восполнить избыток калорий в свои низкокалорийные дни. .
Не существует конкретного правила или исследования, которые бы предписывали наиболее эффективный способ изменения или распределения потребления калорий. Как варьировать количество потребляемых калорий, в значительной степени зависит от личного усмотрения. В зависимости от активности человека обычно рекомендуется, чтобы дни с высокой и низкой калорийностью варьировались примерно на 200-300 калорий, где день с высокой калорийностью часто представляет собой количество калорий, которое человеку необходимо потреблять для поддержания своего текущего веса. .Для человека с более высоким уровнем активности разница в калориях должна быть больше. В калькуляторе представлены два режима зигзагообразной диеты. В первом расписании два дня с более высокой калорийностью и 5 дней с более низкой калорийностью. Второй график увеличивает и снижает калорийность постепенно. В любом случае общее недельное потребление калорий одинаково.
В конце концов, независимо от того, какой метод вы выберете для похудания, важно выбрать стратегию, которая работает для вас. Подсчет калорий и зигзагообразный цикл калорий — это только два метода (которые в значительной степени взаимосвязаны), используемые для похудания среди многих, и даже в рамках этих методов существует множество возможных подходов, которые может использовать человек.Поиск подхода, который соответствует вашему образу жизни, и которого, по вашему мнению, вы могли бы придерживаться, вероятно, обеспечит наиболее устойчивый и желаемый результат.
Сколько калорий вам нужно?
Многие люди стремятся похудеть, и часто самый простой способ сделать это — потреблять меньше калорий каждый день. Но сколько калорий действительно нужно организму, чтобы быть здоровым? Это во многом зависит от количества физических нагрузок, которые человек выполняет каждый день, и независимо от этого у всех людей разное — существует множество различных факторов, не все из которых хорошо изучены или известны.
Некоторые факторы, влияющие на количество калорий, необходимое человеку для сохранения здоровья, включают возраст, вес, рост, пол, уровень физической активности и общее состояние здоровья. Например, физически активный 25-летний мужчина ростом 6 футов требует значительно большего количества калорий, чем сидячая 70-летняя женщина ростом 5 футов. Хотя это зависит от возраста и уровня активности, взрослым мужчинам обычно требуется 2000-3000 калорий в день для поддержания веса, в то время как взрослым женщинам требуется около 1600-2400 калорий в соответствии с U.S Департамент здравоохранения.
Организму не требуется много калорий, чтобы просто выжить. Однако потребление слишком малого количества калорий приводит к плохому функционированию организма, поскольку он будет использовать калории только для функций, необходимых для выживания, и игнорировать те, которые необходимы для общего здоровья и благополучия. Издание Harvard Health Publications предполагает, что женщины получают не менее 1200 калорий, а мужчины — не менее 1500 калорий в день, если они не находятся под наблюдением врачей. Таким образом, человеку, пытающемуся похудеть, настоятельно рекомендуется следить за потребностями своего организма в калориях и корректировать их по мере необходимости для поддержания своих потребностей в питании.
калорий: разные виды и их влияние
Основными источниками калорий в рационе типичного человека являются углеводы, белки и жиры, при этом алкоголь также составляет значительную часть потребляемых калорий для многих людей (хотя в идеале это должно быть ограничено, поскольку алкоголь содержит много пустых калорий). Некоторые исследования показали, что калории, указанные на этикетках, и фактически потребленные и сохраненные калории могут значительно различаться. Это намекает на сложную природу калорий и питания, и именно поэтому существует много противоречивых точек зрения на «лучшую» методологию похудения.Например, было показано, что то, как человек пережевывает пищу, в некоторой степени влияет на потерю веса; вообще говоря, пережевывание пищи увеличивает количество калорий, сжигаемых организмом во время пищеварения. Люди, которые больше жуют, как правило, едят меньше, поскольку более длительный период времени, необходимый для пережевывания пищи, дает больше времени для достижения состояния сытости, что приводит к меньшему количеству еды. Однако влияние того, как пища пережевывается, и переваривание различных продуктов до конца не изучено, и возможно, что существуют другие факторы, поэтому эту информацию следует воспринимать с недоверием (в умеренных количествах, если целью является потеря веса).
Как правило, продукты, для пережевывания которых требуется больше усилий, — фрукты, овощи, постное мясо, цельнозерновые продукты и т. Д. — требуют от организма сжигания большего количества калорий, поскольку для их переваривания требуется больше калорий. Это также приводит к ощущению сытости в течение более длительных периодов времени. Кроме того, было обнаружено, что некоторые продукты, такие как кофе, чай, перец чили, корица и имбирь, увеличивают скорость сжигания калорий из-за содержащихся в них ингредиентов.
Также важно «качество» потребляемых калорий.Существуют разные классификации продуктов по калорийности. Сюда входят высококалорийные продукты, низкокалорийные продукты и пустые калории. В соответствии с их названием, высококалорийные продукты — это продукты с высокой калорийностью, что означает, что количество калорий выше, чем размер порции, в то время как низкокалорийные продукты содержат меньше калорий по сравнению с размером порции. Такие продукты, как жир, масла, жареные и сладкие продукты, являются примерами высококалорийной пищи. Высококалорийная пища по своей сути не означает, что она вредна для здоровья — авокадо, киноа, орехи и цельнозерновые продукты являются высококалорийными продуктами, которые считаются полезными для здоровья в умеренных количествах.К низкокалорийным продуктам относятся, среди прочего, овощи и некоторые фрукты, в то время как пустые калории, такие как калории с добавленным сахаром и твердыми жирами, — это калории, которые содержат мало или совсем не содержат питательных веществ. Исследования показали, что есть измеримая разница между потреблением 500 калорий моркови и 500 калорий попкорна. Как упоминалось ранее, отчасти это можно объяснить различиями в том, как продукты потребляются и обрабатываются. Морковь требует гораздо большего жевания и может привести к сжиганию большего количества калорий во время пищеварения.Опять же, механизм этих различий полностью не определен, но просто обратите внимание на то, что для целей потери веса общая формула калорий за вычетом калорий, определяющих прибавку или потерю веса, действительно действует, но количество калорий на этикетке питания не является обязательно указывает на то, сколько калорий фактически сохраняет тело. Хотя нет четкого или идеального количества макроэлементов, которые человек должен потреблять для поддержания здорового питания или похудания, употребление «здоровой» диеты, изобилующей разнообразными необработанными продуктами, такими как овощи, фрукты и нежирное мясо, взаимосвязано. быть более здоровым и с большей вероятностью приведет к устойчивой потере веса.Также помните, что калории из напитков составляют примерно 21% рациона типичного человека. Многие из этих калорий относятся к категории пустых калорий. В то время как газированные напитки являются очевидным виновником, такие напитки, как соки и даже молоко, содержат большое количество сахара, и их следует употреблять в умеренных количествах, чтобы не сводить на нет их питательные свойства. В идеале человек должен пить воду, чай и кофе без добавления сахара, чтобы уменьшить количество калорий, получаемых из напитков.
Помните: все продукты, включая «здоровую пищу», следует употреблять в умеренных количествах, и различия часто могут вводить в заблуждение, поскольку даже натуральные продукты, такие как фрукты, могут содержать большое количество сахара, а продукты, обозначенные как «здоровые продукты», например низкокалорийные. продукты, нежирные продукты и т. д.потенциально может заменить один нездоровый компонент другим. Многие продукты с пониженным содержанием жира содержат большое количество добавленного сахара, чтобы компенсировать потерю вкуса из-за сжигания жира. Важно обращать внимание и учитывать различные компоненты в пищевом продукте, чтобы определить, должно ли указанное блюдо иметь место в вашем рационе.
Количество пищи, которую мы потребляем ежедневно, оказывает значительное влияние на функции организма. Большинству взрослых требуется минимум 2000 калорий для поддержания метаболизма, мышечной активности и функции мозга. Однако слишком много калорий может привести к увеличению веса и различным заболеваниям.В этой статье исследуется ежедневное потребление калорий в зависимости от пола, возраста, физической активности, общего состояния здоровья и образа жизни.
фотка | Shutterstock
Правильный баланс между различными питательными веществами, составляющими наш ежедневный рацион (углеводы, жиры, белки, вода, витамины и минералы), столь же важен, как и общее потребление пищи. Проще говоря, если мы потребляем больше калорий, чем нам нужно в среднем, мы набираем вес, а если мы потребляем меньше, чем нам в среднем нужно, мы теряем жир, а также мышечную массу.
Что такое калорийность?
Калория — это единица энергии. С физической точки зрения одна калория («малая калория», символ: кал) определяется как количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры одного грамма воды на один градус Цельсия (1 ° C) при давлении в одну атмосферу ( 101,325 кПа).
С точки зрения питания и диеты килокалории («большие калории», символ: ккал) чаще используются для выражения энергетической ценности определенных продуктов. В контексте питания килоджоуль (кДж) — это единица измерения пищевой энергии в системе СИ.
Общее количество калорий в определенной пище — это сумма количества энергии, выделяемой каждым из компонентов (белком, углеводами и жирами), за вычетом содержания клетчатки. Клетчатка удаляется, поскольку люди не могут ее полностью переварить.
Скорость основного обмена (BMR)
Базальная скорость метаболизма (BMR) полезна для оценки требуемых суточных энергетических затрат человека. BMR определяется как уровень расхода энергии на единицу времени в состоянии покоя.Это количество энергии, необходимое человеку в любой момент времени для поддержания физиологической функции в состоянии покоя.
В организме постоянно работает ряд важных процессов, которые требуют постоянного снабжения энергией. К ним относятся дыхание, кровообращение, поддержание температуры тела, рост клеток, функции мозга и нервов, а также сокращение мышц. BMR составляет около 60-75% ежедневного расхода калорий и снижается примерно на 1-2% каждые 10 лет после 20 лет.
Для оценки основной скорости метаболизма можно использовать несколько формул, одна из которых — Mifflin-St. Формула Джеора. Он предлагает следующие значения для BMR:
Мужчины: 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) — 5 x возраст (y) + 5
Женщины: 10 x вес (кг) + 6,25 x рост (см) — 5 x возраст (y) — 161
Рекомендуемая суточная калорийность
Рекомендуемое суточное потребление калорий будет варьироваться от человека к человеку в зависимости от скорости основного обмена (BMR), которая, в свою очередь, зависит от массы тела, роста и возраста человека.Количество необходимой пищевой энергии также будет зависеть от пола и степени физических упражнений.
Повышенная умственная активность связана с умеренно повышенным потреблением энергии мозгом, поскольку мозг потребляет около 20% энергии, используемой в организме человека. В целом пожилым людям и людям, ведущим малоподвижный образ жизни, требуется меньше калорий (или калорийной пищи), тогда как детям и физически активным людям требуется больше.
Рекомендуемое дневное потребление калорий в США составляет около 2500 для мужчин и 2000 для женщин.Однако она будет колебаться от примерно 1000 ккал в день для младенца до 3200 ккал в день для молодого мужчины 16-18 лет, ведущего активный образ жизни. Минимальное рекомендуемое потребление калорий составляет 1800 калорий для обоих полов.
Для ребенка в возрасте 2–3 лет рекомендуемая калорийность составляет от 1000 до 1400 ккал в зависимости от количества ежедневных физических упражнений. Для взрослых рекомендуемая дневная норма калорий, как правило, выше для мужчин по сравнению с женщинами.
Важно помнить, что потребляемые калории должны поступать из множества различных питательных веществ, включая белки, углеводы и жиры, чтобы организм получал все питательные вещества, необходимые для его правильного функционирования.
Калорийность и физические упражнения
Выбор образа жизни существенно влияет на количество калорий, необходимых для поддержания здорового веса. Проще говоря, образ жизни человека можно разделить на три категории в зависимости от объема ежедневных физических упражнений: малоподвижный, умеренно активный или активный.
Уравнение Харриса Бенедикта — это формула, в которой используется BMR, а затем применяется коэффициент активности. Например, рекомендуемый коэффициент активности для человека с работой, требующей умеренно физической работы и ежедневно выполняющей легкие упражнения, равен 1.6. Умножение скорости основного обмена (BMR) на коэффициент активности может помочь в вычислении ежедневного расхода энергии, зависящего не только от возраста и пола, но и от ежедневной активности.
Дополнительная литература
Сколько калорий вы должны съесть в день?
Количество калорий. Вы их едите, пьете и сжигаете каждый день. Понимание того, сколько калорий вы должны съедать каждый день, является важной частью формирования здоровых привычек питания. И это верно независимо от того, пытаетесь ли вы похудеть или вести сбалансированный образ жизни.
Не существует единого правила подсчета калорий, которого каждый должен придерживаться. В среднем взрослые должны съедать около 2000 калорий в день, но это может варьироваться. Это краткое руководство поможет вам определить идеальное дневное потребление калорий.
Что такое калории?
калорий — это количество тепла, необходимое для повышения температуры литра воды на один градус. Так что это значит? Калории — это мера энергии. Количество калорий в еде или напитке определяет количество энергии, хранящейся в этом продукте.
Ваше тело получает энергию из этих калорий, когда вы их едите. Вы постоянно сжигаете калории, в то время как ваше тело выполняет обычные функции, такие как дыхание и мышление. Вы также сжигаете калории, занимаясь физическими упражнениями.
Калорийность и здоровый образ жизни
Каждый раз, когда вы едите больше калорий, чем сжигает ваше тело, вы можете набирать вес. Чтобы похудеть, нужно есть меньше калорий, чем нужно вашему организму для поддержания веса. Ежедневное потребление примерно на 500 калорий меньше, чем вам необходимо, может помочь вам сбросить вес.Но сначала вам нужно знать, сколько калорий необходимо вашему организму ежедневно.
Ваши потребности в калориях
Ваш возраст, пол и уровень активности — три основных фактора, которые влияют на определение того, сколько калорий вы должны есть каждый день. Чем более вы активны, тем больше калорий вам нужно есть каждый день, чтобы поддерживать свой вес. Мужчинам обычно требуется больше калорий, чем женщинам. Кроме того, с возрастом замедляется метаболизм. Это означает, что наш организм не так быстро сжигает столько калорий.Итак, пожилым людям нужно меньше калорий, чем молодым.
Хотите увидеть, как работают эти факторы? Рассмотрим следующие примеры ежедневного потребления калорий:
Для женщин
Активные женщины в возрасте от 19 до 30 лет: до 2400 калорий
Умеренно активные женщины в возрасте от 19 до 30 лет: 2200 калорий
Сидячие женщины в возрасте от 19 до 30 лет: 2000 калорий
Активные женщины в возрасте от 31 до 50: до 2200 калорий
Умеренно активные женщины в возрасте от 31 до 50 лет: 2000 калорий
Сидячие женщины в возрасте от 31 до 50: 1800 калорий
для мужчин
Активные мужчины в возрасте от 19 до 30 лет: до 3000 калорий
Умеренно активные мужчины в возрасте от 19 до 30 лет: от 2600 до 2800 калорий
Сидячие мужчины в возрасте от 19 до 30 лет: 2400 калорий
Активные мужчины в возрасте от 31 до 50: до 3000 калорий
Умеренно активные мужчины в возрасте от 31 до 50: от 2400 до 2600 калорий
Сидячие мужчины в возрасте от 31 до 50: 2000 калорий
Вам больше 51 года? Среднее количество калорий, необходимое для поддержания веса, уменьшается на 200 калорий при каждом уровне активности.
Как уменьшить потребление калорий
Похудание не означает, что вы должны голодать. Вы можете создать дефицит калорий, увеличив физическую активность, чтобы сжигать больше калорий. Вы также можете внести небольшие изменения в то, что вы едите, чтобы чувствовать удовлетворение и при этом потреблять меньше калорий.
Три совета по питанию:
Ограничение потребления газированных напитков, фруктовых соков и других сладких напитков, содержащих пустые калории
Употребление большего количества белка, который помогает снизить аппетит и ускорить обмен веществ
Пить больше воды, что помогает сжигать больше калорий естественным путем, а также помогает чувствовать себя менее голодным
Готовы начать вести сбалансированный образ жизни, но не знаете, с чего начать? Мы здесь, чтобы помочь вам достичь ваших целей и открыть для себя силу сбалансированного и здорового питания.Ознакомьтесь с услугами по клиническому питанию, которые мы предлагаем здесь, в Mercy Health.
Примечание: важно сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свои пищевые привычки.
Сколько калорий мне нужно есть в день?
Употребление определенного количества калорий в день может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес. Исследования также показывают, что при соблюдении сбалансированной диеты потребление максимального количества калорий также может помочь улучшить ваше здоровье и увеличить продолжительность жизни.
При определении того, сколько калорий вы должны съедать в день, сначала нужно понять установленное рекомендуемое количество калорий. Оттуда вы можете рассмотреть другие факторы, чтобы найти количество калорий, которое подходит именно вам с учетом вашего тела и целей, связанных со здоровьем.
Рекомендуемое количество калорий
Знание рекомендаций по потреблению калорий может дать лучшее представление о том, какой будет ваш диапазон калорий. Они различаются в зависимости от того, являетесь ли вы взрослым, подростком или ребенком.
Взрослые
По данным Академии питания и диетологии, рекомендуемое потребление калорий для взрослых женщин составляет от 1600 до 2200 калорий в день. Для мужчин количество немного выше — от 2000 до 3200 калорий в день.
Если вы ведете малоподвижный образ жизни или старше, ваши потребности в калориях, вероятно, находятся в нижней части диапазона. Если вы достаточно физически активны, беременны или кормите грудью, вы можете быть ближе к вершине.
Подростки
Рекомендации по потреблению калорий для подростков различаются в зависимости от возраста, пола и уровня активности. Рекомендуемое потребление для 13-летней девочки составляет от 1600 до 2000 калорий в день, а рекомендуемое потребление — от 2000 до 2600 для 13-летнего мальчика.
Эти количества немного увеличиваются в более позднем подростковом возрасте. Для девочек в возрасте от 14 до 18 лет диапазон составляет от 1800 до 2400 калорий в день. Для мальчиков того же возраста рекомендуемое потребление калорий составляет от 2000 до 3200 калорий.
Дети
По данным Национального института здоровья, детям в возрасте от 2 до 3 лет необходимо от 1000 до 1400 калорий в день. Их место в этом диапазоне зависит от того, насколько они активны.
В возрасте от 4 до 8 лет диапазон начинается с 1200 калорий в день и увеличивается до 1800 калорий для девочек и 2000 калорий для мальчиков. В возрасте от 9 до 13 лет диапазон калорий составляет от 1400 до 2200 калорий в день для девочек и от 1600 до 2600 калорий в день для мальчиков.
Младенцы и дети младшего возраста, как правило, хорошо умеют самостоятельно регулировать потребление калорий, поэтому может быть более полезным обеспечить их сбалансированную диету, а не следить за тем, сколько калорий они потребляют.
Факторы, влияющие на ваше целевое потребление калорий
Согласно рекомендациям по потреблению калорий, количество калорий, необходимое вам в день, может варьироваться в зависимости от множества факторов. Среди них:
Секс
Высота
Вес
Возраст
Уровень активности
Дополнительные факторы, которые могут повлиять на количество калорий, которые ваше тело использует для получения энергии, а также на количество, которое вы должны потреблять, включают ваши гормоны, некоторые лекарства (например, стероиды) и ваше общее состояние здоровья.
Этикетка Nutrition Facts на пищевых продуктах предоставляет информацию, основанную на ежедневном рационе питания в 2000 калорий. Но у людей могут быть разные потребности в калориях. Определение ваших индивидуальных потребностей может помочь вам поддерживать здоровый вес.
Использование калькулятора потери веса
Калькулятор похудания может вам помочь, если ваша цель — похудеть, набрать вес или сохранить текущий вес. Калькулятор использует ваш пол, вес, рост и возраст, чтобы определить количество калорий, которое вам нужно для ежедневной активности вашего тела.
Затем он добавляет калории, необходимые для набора веса, или вычитает калории, необходимые для похудения. Он также может подсчитать, сколько калорий вам нужно съесть, чтобы поддерживать вес. Эта информация полезна для многих, кто ест здоровую пищу.
Ввод точной информации может помочь определить ваши ежедневные потребности в калориях. Если вы не уверены, насколько активны в течение дня, ведите дневник активности в течение недели или просмотрите данные своего фитнес-трекера, чтобы получить быструю оценку.
Затем вас спросят о ваших целях. На этом этапе важно быть реалистичным. Ваш целевой вес может отличаться от идеального или «идеального» веса. Постарайтесь поставить цели, которые, по вашему мнению, достижимы. Как только вы достигнете своей цели, вы всегда сможете установить новую.
Если вы пытаетесь похудеть, нормальная скорость потери веса составляет от 0,5 до 2 фунтов в неделю. Если вы пытаетесь набрать вес на , прибавление от 1 до 2 фунтов в неделю — это здоровая цель.
Достижение желаемого веса
После ввода информации в калькулятор калорий вы получите ежедневное целевое количество калорий.Это количество калорий, которое вы должны съедать каждый день, чтобы достичь желаемого веса в установленные вами временные рамки.
Чтобы похудеть
Если ваша цель — похудеть, дефицит калорий учитывается в рекомендуемой суточной норме потребления калорий. Дефицит калорий — это просто нехватка энергии — потребление меньшего количества калорий, чем вы потребляете, — поэтому ваше тело сжигает накопленный жир (лишний вес) в качестве топлива.
Вы можете создать дефицит калорий, если будете есть меньше, чем нужно вашему организму. Вы также можете сжечь лишние калории, увеличив физическую активность.Сочетание этих двух факторов (сбалансированной диеты и физических упражнений) — это здоровая стратегия похудения.
Хотя может возникнуть соблазн резко ограничить потребление калорий, очень низкокалорийная диета (менее 800–1000 калорий в день) может иметь неприятные последствия, и ее следует соблюдать только под наблюдением врача, чтобы убедиться, что она соответствует вашим потребностям в питании.
Другие диетические стратегии, которые могут помочь с потерей веса, включают:
Набрать вес
Если вы пытаетесь набрать вес, ваша дневная цель по калориям будет включать излишек калорий.Чтобы сделать это здоровым, нужно следовать нескольким простым рекомендациям:
Ешьте высококачественную высококалорийную пищу, такую как мясо с высоким содержанием белка, полезные жиры и цельнозерновые продукты
Ешьте чаще (это поможет, если вы быстро насытитесь)
Добавляйте в еду дополнительные калории, например кладя орехи в утреннюю овсянку
Напиток богатый питательными веществами коктейль
Включите силовые тренировки в свой распорядок упражнений
Для поддержания веса
Несколько исследований были направлены на то, чтобы найти наилучшие способы поддерживать текущий вес, особенно после успешной потери веса.Один анализ многих из этих исследований показывает, что результаты неоднозначны в отношении того, какие стратегии могут работать лучше всего.
Тем не менее, многие из этих исследований показали, что соблюдение диеты с высоким содержанием белка может помочь в поддержании веса. Диета, богатая омега-3 жирными кислотами и полифенолами, также была предложена как эффективный подход к поддержанию здорового веса.
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я есть все, что хочу, и при этом худеть?
Вы можете есть все, что хотите, и худеть, пока вы остаетесь в своем диапазоне калорий.Тем не менее, может быть трудно оставаться в этом диапазоне, если вы не едите питательную пищу.
Кроме того, продукты с пустыми калориями не обеспечивают организм питательными веществами, необходимыми для активной и здоровой жизни. А когда вы едите нездоровую пищу, вы, вероятно, будете чаще голодать и в результате переедать. И наоборот, здоровая пища помогает вам чувствовать себя сильным, энергичным и сытым.
Могу ли я есть больше, если тренируюсь каждый день?
Если вы учли упражнения в уравнении при использовании онлайн-калькулятора, вам следует , а не , есть больше, если вы занимаетесь спортом.Ваша дневная цель по калориям (результат калькулятора) уже учтена с учетом дополнительной физической активности.
Если вы не учитывали упражнения при использовании калькулятора и добавили тренировку в свой день, калории, сожженные во время тренировки, увеличат ваш дефицит калорий. Если вы не съедаете калории во время тренировок, увеличенный дефицит может привести к потере веса (или большей потере веса).
Однако будьте осторожны, потому что после тренировки очень легко съесть больше калорий, чем вы сжигаете.Это может привести к увеличению веса по сравнению с потерей или поддержанием веса.
Как мне подсчитывать ежедневные калории?
Есть разные способы отслеживать ежедневное потребление калорий. Вы можете использовать приложение для смартфона или такие сайты, как MyFitnessPal или LoseIt. Эти сервисы позволяют вам вводить еду, которую вы съели, вместе с размером порции и автоматически рассчитывать суточное потребление калорий.
Существуют также трекеры активности, такие как Fitbit, которые помогают подсчитывать ежедневные калории в еде и калории при ежедневных упражнениях.Если вы не являетесь поклонником технических гаджетов, ведите журнал похудания или записывайте калории в блокнот, чтобы отслеживать свои ежедневные числа.
Какая диета лучше всего, если я хочу похудеть?
Не существует «лучшей» диеты, потому что все мы такие разные, с разными образами жизни и разными потребностями. Вы можете придерживаться той диеты, которая лучше всего подойдет вам.
Для некоторых людей лучше всего подходит программа, сделанная своими руками. Другим выгоден структурированный подход коммерческой программы похудания.
Чтобы определить, что лучше для вас, задайте себе ключевые вопросы о вашем образе жизни. Ты готовишь? Сколько времени у вас есть, чтобы покупать здоровую пищу? Каков твой бюджет? Используйте свои ответы, чтобы выбрать диету, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.
Все ли калории одинаковы?
Несмотря на то, что общее количество потребляемых калорий имеет значение, не все калории одинаковы. Калории из питательных источников пищи помогут вам дольше чувствовать сытость, обеспечат топливо для вашей повседневной активности и улучшат ваше самочувствие.
Так что же такое здоровая пища? Эксперты в области здравоохранения рекомендуют наполнить тарелку:
Разноцветные овощи , например листовая зелень, яркий перец, хрустящая морковь или редис (поэкспериментируйте, чтобы найти вкус, который вам понравится)
Постное мясо как курица и рыба, употребление красного мяса в умеренных количествах
Цельнозерновые , содержащие клетчатку, например овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб или крекеры
Целые фрукты вместо фруктовых соков или фруктовых закусок
Орехи, семена и другие источники полезных жиров в небольших порциях
Вода вместо спортивных напитков, сладкого чая или газированных напитков
Пустые калории могут вызвать чувство голода, усилить тягу к еде и даже повысить утомляемость.Вы найдете их в обработанных пищевых продуктах, содержащих добавленный сахар, трансжиры, лишние жиры и калории. Они могут давать энергию, но не клетчатку, витамины и минералы, в которых вы нуждаетесь.
Что делать, если я пытаюсь похудеть, но не могу?
Есть много факторов, которые способствуют успеху похудания. Если вы не похудеете сразу, это не значит, что вы потерпели неудачу или сделали что-то не так. Это может просто означать, что вам нужно дольше придерживаться своей программы, чтобы похудеть.
Оцените свои привычки в еде и упражнениях, чтобы увидеть, можно ли что-то изменить для достижения своей цели. Также могут быть медицинские причины, по которым вы не можете похудеть. Итак, поговорите со своим врачом, если вы безуспешно пытались похудеть.
Ваш врач может направить вас к зарегистрированному диетологу для получения индивидуальной консультации по питанию. Если вам нужно сбросить больше веса, они также могут поговорить с вами о лекарствах для похудания или операциях по снижению веса, которые помогут вам похудеть.
Минимальное количество калорий, необходимых в день для выживания
Если вы сократите слишком много калорий из своего рациона, возможно, вы не будете получать достаточно питательных веществ.
Минимальное количество калорий в день, необходимое для выживания, сильно варьируется. Это зависит от вашего возраста, пола, уровня активности и даже вашей генетики.
Подсказка
Ограничение калорий — это то, что следует делать только под наблюдением врача.Если вы сократите слишком много калорий из своего рациона, возможно, вы не будете получать достаточно питательных веществ. Если это произойдет, любая потеря веса, вероятно, не пойдет на пользу вашему здоровью, сообщает Harvard Health Publishing.
Минимум калорий в день
Согласно Руководству по питанию для американцев, 21-летнему мужчине, ведущему малоподвижный образ жизни, необходимо 2400 калорий для поддержания веса. 21-летней женщине, ведущей малоподвижный образ жизни, необходимо 2000 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес на прежнем уровне. План безопасного похудения позволяет сократить от 500 до 1000 калорий в день.
Но эксперты в области здравоохранения рекомендуют, чтобы женщин потребляли не менее 1200 калорий в день , а мужчины потребляли не менее 1500 калорий в день, сообщает Harvard Health Publishing. Не существует идеального минимального количества калорий в день для похудения или минимального потребления калорий для девочки-подростка, мальчика-подростка или взрослого. Вместо этого, если вы хотите похудеть, потребляйте не менее 1200 калорий в день, если вы женщина, и 1500 калорий в день, если вы мужчина, и сосредоточьтесь на здоровом плане похудания.
Итак, что произойдет, если вы, , резко сократите количество калорий на 1000 калорий в день, верхний предел, рекомендуемый для безопасного плана похудания? Согласно исследованию, опубликованному в апрельском выпуске журнала American Journal of Clinical Nutrition за апрель 2014 года, ваш метаболизм замедляется, когда вы худеете.Поэтому меньше сосредотачивайтесь на минимуме калорий, чтобы похудеть, и больше сосредоточьтесь на плане похудения, который является здоровым и соответствует тому, что рекомендует ваш врач.
Подробнее: Лучший способ похудеть за месяц
Harvard Health Publishing сообщает, что когда ваш метаболизм замедляется, вы сжигаете меньше калорий. Таким образом, ограничивая потребление калорий, организм переходит в режим защиты, замедляя метаболизм. Хотя ограничение калорий может помочь вам сначала похудеть, ваше тело начнет с , и вам будет сложнее похудеть до , если вы продолжите ограничивать калорийность.
Ваше тело может даже отреагировать на низкое потребление калорий , не теряя больше веса , сообщает Harvard Health. Решение этой проблемы — увеличивать количество упражнений на , сокращая количество калорий. Это поможет вам ускорить метаболизм, что поможет сжигать больше калорий.
Однако после того, как этот вес был сброшен, ваш метаболизм может иметь проблемы с возвращением к уровню, который был до потери веса. Исследование, опубликованное в июльском номере журнала Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism за июль 2012 года, показало, что людям, которые сильно похудели за счет сокращения калорий и увеличения количества интенсивных упражнений , необходимо продолжать энергичные упражнения или рисковать восстановить потерянный вес. .
Участники исследования, потерявшие треть своего веса и увеличившие нагрузку, имели более медленный метаболизм после похудания. По словам авторов, замедление их метаболизма было непропорционально потерянному весу.
Подробнее: 9 вещей, которые нельзя делать, чтобы похудеть
Ограничение калорий в еде
Национальный институт старения предупреждает, что ограничение калорий не является планом снижения веса.Вместо этого изучается питание с ограничением калорий как способ сохранить хорошее здоровье и жить дольше.
В текущем исследовании, опубликованном в выпуске журнала Nature за январь 2017 года, макаки-резусы, которые ели на 30 процентов меньше калорий, выжили, превышая средний возраст этих обезьян. По словам NIH, необходимы дальнейшие исследования для определения полного воздействия.
В долгосрочном исследовании Национального института старения, в котором приняли участие 218 людей молодого и среднего возраста, некоторые с нормальным весом, а некоторые с умеренным избыточным весом, участники сократили потребление калорий на 12 процентов.Через два года они сохранили 10-процентную потерю веса. Через два года после этого, они все еще были в состоянии поддерживать 10-процентную потерю веса . CALERIE, что означает «Комплексная оценка долгосрочных эффектов снижения потребления энергии», является партнерством между NIH и несколькими университетами.
По данным Национального института старения, исследований голодания проводилось меньше. Большинство исследований состоит из наблюдений за людьми, регулярно соблюдающими пост по религиозным или другим причинам.NIH говорит, что необходимо провести гораздо больше исследований, , чтобы увидеть, есть ли долгосрочные преимущества. Прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, обсудите их со своим врачом.
калорий — StatPearls — Книжная полка NCBI
Введение
Калории — это мера энергии. «Маленькие» калории (cal) — это количество энергии, необходимое для повышения температуры ровно одного грамма воды на один градус Цельсия при одном атмосферном давлении, а «большие» калории, также известные как килограммы калорий (Cal), обычно используются. известны и относятся к калориям в пище.Большая калория названа потому, что она эквивалентна 1000 малых калорий (1 килокалория). [1] [2]
Функция
Калорийность очень важна для здоровья. Калории в пище снабжают наш организм энергией, необходимой для поддержания жизни. Все клетки нашего тела нуждаются в энергии для выполнения своих конкретных задач, от метаболизма белков до цикла Кребса. Когда мы едим продукты, они расщепляются, чтобы высвободить эту энергию, которая либо используется организмом немедленно, либо сохраняется для дальнейшего использования, в зависимости от потребностей организма в данный момент.[3]
Проблемы, вызывающие озабоченность
Во многих частях мира наблюдается заметный рост эпидемии ожирения. В частности, ожирение быстро растет в западном мире, где значительное увеличение веса кажется нормой. По сравнению с предыдущими десятилетиями, дети младшего возраста сегодня, похоже, особенно страдают от этой эпидемии ожирения: 41 миллион детей в возрасте от рождения до 5 лет классифицируются как имеющие избыточный вес или ожирение. Около 80% детей по-прежнему остаются подростками с избыточным весом и, по прогнозам, станут взрослыми с ожирением.Цикл нарастания ожирения продолжается, и родители с ожирением оказывают сильное влияние на склонность своих детей к ожирению; когда оба родителя страдают ожирением, вероятность ожирения у детей составляет около 80%. Хотя гены, безусловно, играют роль в метаболизме и аппетите каждого человека, окружающая среда является одним из основных факторов, способствующих эпидемии ожирения. Подобно их родителям, которые выбирают продукты с высоким содержанием калорий, но с дефицитом питательных веществ и не участвуют в достаточной физической активности, дети учатся жить таким же образом.Таким образом, цикл продолжается, а среда, вызывающая ожирение, остается. [4]
Клиническая значимость
Избыточное или недостаточное потребление калорий вредно для здоровья. Слишком много еды и слишком мало движений вызывают ожирение. Ожирение или, другими словами, наличие лишнего жира может привести к пагубным последствиям для организма, включая сердечные заболевания, высокое кровяное давление, повышенный риск инсульта, сахарный диабет 2 типа, остеоартрит, заболевание желчного пузыря, камни в желчном пузыре, проблемы с фертильностью и т. Д. алкогольная жировая болезнь печени, подагра, проблемы с дыханием, такие как апноэ во сне, и множественные виды рака, такие как рак эндометрия, груди и толстой кишки.
Ожирение влияет не только на физическое здоровье, но и на психическое здоровье и социальную жизнь. Ожирение приводит к депрессии, тревоге и заниженной самооценке. К сожалению, ожирение также может привести к несправедливым неудобствам, таким как издевательства и меньшее количество друзей, что создает петлю обратной связи, которая ведет к еще большей депрессии и заниженной самооценке. Это имеет клиническое значение, потому что негативное восприятие или общее пагубное психическое здоровье может серьезно сказаться на физическом здоровье человека и наоборот.Таким образом, клиницистам, особенно врачам первичного звена, необходимо настоятельно поощрять и мотивировать своих пациентов лучше заботиться о себе за счет более здорового питания, выбора меньшего количества калорий с большей питательной ценностью, сохранения активности и стремления к здоровой массе тела для их рост. [5] Снижение массы тела за счет уменьшения потребления калорий и повышения уровня активности значительно снижает риски для здоровья, связанные с ожирением. Фактически, известно, что он увеличивает продолжительность жизни и даже предотвращает ухудшение работы мозга с возрастом.Согласно трансгенным моделям Альцгеймера, ограничение калорийности может предотвратить отложение бета-амилоида, которое является отличительной чертой болезни Альцгеймера. Он также может снизить окислительный стресс в головном мозге и поддерживать пластичность синапсов. Вместе упражнения и снижение калорийности могут уменьшить нейродегенеративное заболевание в целом. Ограничение калорийности также значительно снижает количество факторов роста, таких как IGF-1, анаболические гормоны и воспалительные цитокины в кровотоке, а также маркеры окислительного стресса, которые связаны с определенными видами рака.[6] [7]
Однако слишком низкое потребление калорий также имеет клиническое значение. Существуют определенные диеты и расстройства пищевого поведения, такие как нервная анорексия и булимия, которые просто не подходят для поддержания человеческого организма. Для поддержания нормальных функций вплоть до клеточного уровня может быть не только недостаточно питательных веществ и энергии, но и психологический стресс, вызванный такой пониженной энергией, может фактически вызвать увеличение веса в дополнение к замедлению познания и концентрации. Фактически, производство кортизола увеличивается, когда человек не обеспечивает свой организм достаточным количеством питательных веществ, что, в свою очередь, также приводит к увеличению веса.Тело по сути переходит в режим выживания, и метаболизм постепенно начинает отключаться. В режиме выживания организм откажется терять лишний жир и будет удерживать каждую калорию, которую сможет. В самом крайнем случае недоедания, когда организм голодает из-за недостатка калорий или недостатка калорий, может произойти необратимое повреждение органов и даже остановка сердца. Есть ряд питательных веществ, которые необходимы организму для поддержания своей системы, и без них он начнет давать сбои. Одним из результатов голодания является дисбаланс электролитов, который, в свою очередь, может привести сердце к опасным аритмиям.Потеря электролитов также приводит к ослаблению костей. Если голодание продолжится, почки, сердце и скелетные мышцы потеряют массу [8]
Прочие вопросы
Потребление калорий — это не только количество. Качество потребления калорий также имеет большое значение. Тот факт, что все продукты в равных количествах могут быть изокалорийными, не означает, что все они изометаболические. При сравнении продуктов одинаковое количество калорий не означает, что продукты одинаково влияют на организм.Например, получение ежедневных калорий только из жира может численно равняться калориям, которые можно получить из фруктов и овощей, но теряются потенциальные преимущества и многочисленные риски, связанные с неправильным балансом питательных веществ. Если диета состоит исключительно из сахара и рафинированных углеводов без адекватного потребления белка, это приведет к огромному повышению уровня сахара в крови, что приведет к резким скачкам инсулина и увеличению накопления жира.
Исследования также показали, что увеличение потребления калорий из фруктов, овощей и цельнозерновых снижает риск определенных типов злокачественных новообразований, включая (но не ограничиваясь ими) аденокарциному пищевода и пищевода и желудка, а также диету с высоким содержанием животных жиров (особенно красное мясо) на самом деле увеличивает риск этих видов рака.
Суточное потребление калорий можно рассчитать и на него влияют различные факторы, включая пол, рост, вес, уровень активности и возраст. У детей, например, другие потребности в калориях, чем у взрослых, и у детей определенных возрастных групп разные потребности в калориях. Например, младенцам требуются жидкости, наполненные большим количеством жиров и питательных веществ, особенно витаминов и минералов. По мере того, как они становятся старше, особенно после пяти лет, клетчатка, здоровые жиры, белок и кальций приобретают большое значение для их костей и зубов, чтобы они росли здоровыми и сильными.С малыша до подросткового возраста и до 18 лет потребности в калориях постоянно растут. Взрослые женщины и мужчины различаются по потреблению калорий, поэтому у них разные потребности в похудании. В среднем, женщина должна съедать 2000 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес, и ей следует ограничить потребление калорий до 1500 или меньше, чтобы терять один фунт в неделю. Чтобы средний мужчина сохранил свою массу тела, он должен съедать 2500 калорий в день или 2000 калорий в день, если он хочет сбросить один фунт в неделю.Более точный расчет для определения количества калорий, необходимых для похудения, — это умножение веса тела в килограммах на 29 для сжигания жира или на 40 для набора мышечной массы. Например, если женщина весит 60 кг, она должна съедать максимум 1740 калорий в день, чтобы увидеть потерю веса. Чтобы набрать мышечную массу, той же 60-килограммовой женщине необходимо съедать 2400 калорий в день.
Однако похудеть не так просто для каждого человека. Подсчет калорий и увеличение физических нагрузок действительно оказывают заметное влияние на потерю веса, но это временно.Чтобы действительно поддерживать эту потерю веса, важно сосредоточиться на типе калорий, которые поступают в организм. Жир долгое время считался корнем эпидемии ожирения, но исследования показали, что настоящими виновниками являются переработанные сахара и углеводы. Фактически, продукты с высоким содержанием жира являются одними из самых питательных продуктов, которые можно есть; например, орехи, авокадо и оливковое масло. Проблема с рафинированным сахаром заключается в том, что они повышают уровень инсулина. Когда этот уровень инсулина резко возрастает, жировые клетки реагируют, накапливая эти калории.Однако калории не содержат необходимых организму питательных веществ. Наш мозг осознает этот факт и реагирует голодом. Это, в свою очередь, вызывает у нас желание есть больше и замедляет метаболизм, что приводит к увеличению веса. Другое ложное убеждение состоит в том, что, чрезмерно тренируясь, можно есть все, что угодно. Однако 80% нашего веса — это то, что мы вкладываем в наш организм, и только 20% от того количества, которое мы сжигаем в результате деятельности. Потребляемая человеком калорийность состоит из углеводов, белков, жиров и, в некоторых случаях, алкоголя.Алкоголь содержит тот тип калорий, который следует ограничивать в наибольшей степени, поскольку он содержит калории, называемые «пустыми калориями», что означает, что в них нет ничего, что тело могло бы фактически использовать для получения энергии. Алкоголь просто вызывает увеличение веса, не добавляя в организм питательных веществ. Углеводы, белки и жиры содержат разные калории на грамм. Например, углеводы и белки содержат 4 калории на грамм, а жир — 9 калорий на грамм.
Каша — продукт, известный всем с детства. Если в младшем возрасте ее приходилось есть и «за маму, и за папу», то, повзрослев, многие из своего ежедневного рациона каши исключают. А зря, это блюдо очень полезное и в зависимости от вида крупы может помочь справиться с проблемами желудочно-кишечного тракта и кожу улучшить.
Гречневая каша
Пользу гречки трудно переоценить. Во-первых, она улучшает пищеварение, так как содержит пектины. Во-вторых, она очень полезна для поджелудочной железы и печени, в ней много железа. К тому же гречневая каша обладает антитоксичными свойствами, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, в частности ишемической болезни сердца. Словом, не каша, а настоящая мини-аптека. Недаром гречку называют «царицей круп». Но у царицы есть свои капризы. Так, гречку не рекомендуется подвергать долгой тепловой обработке, чтобы сохранить ее питательную ценность.
Информация для сладкоежек: не стоит добавлять в гречку сахар, он нейтрализует полезные свойства крупы. Если уж без сладкого никак, то лучше заправить гречку медом или годным киселем.
Гречка отлично уживается не только с молоком и мясом, но и с грибами и овощами. Эта каша будет полезна и для тех, кто следит за фигурой, поскольку быстро усваивается и содержит малое количество калорий, поэтому она очень хороша для ужина. Кстати, лучше всего гречку не варить, а запаривать. Для этого крупу нужно залить кипятком, укутать и поставить в теплое место. При этом способе готовки каша будет рассыпчатой и очень вкусной.
Рисовая каша
Рис бывает разных сортов, но самым полезным считается коричневый, дикий, длинный среднеазиатский. Это блюдо очень полезно при заболеваниях органов пищеварения. При расстройстве желудка и поносах хороший эффект дает слизистый рисовый отвар. В народной медицине такой отвар с добавлением мяты и репчатого лука применяется и как потогонное средство.
Белки риса по аминокислотному составу являются полноценными и приближаются к белкам животного происхождения, поэтому эту крупу называют «вегетарианским мясом». Заинтересует рисовая каша и жаждущих похудеть. Ведь рисовая диета очень действенна для похудения. Перед приготовлением следует тщательно промыть крупу.
Овсяная каша
Она может помочь при многих недугах. Она снижает риск возникновения рака, помогает желудочно-кишечному тракту, препятствует возникновению язвы желудка. А еще овсянка прекрасно успокаивает нервы, нормализует сон и возвращает хорошее настроение. Овес — отличный антиоксидант, недаром овсяная каша является непременным компонентом меню почти всех голливудских звезд.
Каша из овса способна наладить работу желудка. Она не просто улучшает работу кишечника и способствует нормализации обмена веществ. но заботливо обволакивает желудок щадящей пленкой, облегчающей пищеварение, и действует как очиститель для кишечника, буквально изгоняя из него все накопленные шлаки, в том числе образовавшиеся при длительном приеме лекарств и алкоголя.
При употреблении «звездной каши» снижается уровень сахара в крови и выводится избыточная жидкость, нормализует уровень холестерина. Также овсянка рекомендуется при склонности к дерматиту.
Пшенная каша
В Древнем Китае пшено использовали не только для приготовления каш, но и делали из него муку, квас, сладкие блюда, супы и даже пиво. Неоценимую пользу пшенная каша принесет трудоголикам, ведь в ней содержится марганец, способствующий нормальному обмену веществ. Кстати, полезна эта каша и тем, кто страдает анемией, ведь в ней содержится железо. Также в пшенке есть фтор и кремний, отвечающие за здоровье зубов и костей в целом. Содержащаяся в крупе медь способствует укреплению тканей. Очень полезна каша людям, страдающим заболеваниями сердца: в пшене имеется большое количество калия, восстанавливающего работу человеческого «мотора». А еще блюдо из этой крупы, обладает общеукрепляющим, согревающим, бодрящим эффектом, поэтому ее можно назвать практически незаменимым продуктом для питания детей и ослабленных болезнью людей.
Но есть у пшена и противопоказания. Например, вред пшенная каша может нанести при пониженной кислотности желудка и склонности к запорам. Стоит воздержаться от каши и при заболеваниях щитовидной железы.
Манная каша
Как ни странно, знакомая всем с детства манка содержит меньше всего витаминов. Дело в том, что манная крупа сама по себе готовится из очищенных от оболочки зерен пшеницы. В оболочке и содержится больше всего витаминов, поэтому манка не очень богата ими. Но оставшиеся полезные вещества хорошо сохраняются после варки, так как не успевают разрушиться из-за быстрого приготовления.
Достоинство манной крупы в том, она очень легко переваривается, так как не содержит клетчатки, поэтому особенно полезна людям с больным желудком или кишечником. Также манная каша полезна при хронической недостаточности почек. В этом случае, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, и манка здесь незаменима.
Эта каша благотворно влияет на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт взрослого человека. Однако питаться только манкой не стоит, поскольку может возникнуть недостаток кальция и, как следствие, остеопороз — повышенная ломкость костей.
Перловая каша
Перловую кашу любил сам Петр Первый, и наверняка не зря. Ведь перловка почти в два раза превосходит другие злаки по содержанию фосфора. А фосфор, как известно, способствует увеличению скорости и мощи мышечных сокращений, что крайне необходимо спортсменам и людям, занятым физическим трудом. Полезна перловая каша для хороший работы мозга и сбалансированного обмена веществ.
Еще одно достоинство перловой крупы — обилие лизина. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции.
Для того чтобы перловка раскрылась и подарила блюду весь аромат и пользу, необходимо ее правильно сварить. Перед приготовлением крупу следует замочить на 10 — 12 часов. При этом замачивать надо не на глазок, а один стакан (200 мл) перловой крупы залить ровно одним литром воды. «Правильную» перловку доводят до кипения и доваривают на водяной бане часов 5 — 6. Кстати, эту кашу следует съедать сразу после приготовления, горяченькой, ведь остывшая крупа становится жесткой и невкусной.
Ячневая каша
Ячневая каша по сравнению с перловой более механически щадящее блюдо и потому может включаться в питание при некоторых хронических заболеваниях желудка и тонкого кишечника. Крупа содержит большое количество клетчатки, поэтому входит в рацион диетического питания страдающих избыточным весом, нарушениями обмена веществ и эндокринными заболеваниями. Ячневая каша способствует выведению из организма токсинов, очищению желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, ячменные зерна можно использовать в качестве природного антибиотика. Также они могут стать тем уникальным лечебным средством, которое помогает при лечении артрита, проблем со зрением, геморроем, диабетом, а также недомоганиями, которые связаны с ослабленными функциями желчного и мочевого пузыря, почек, печени и т. д.
Готовить кашу можно на молоке или на воде. Примечательно, что она при любом способе приготовления не теряет своих полезных свойств, благодаря чему можно экспериментировать: делать ее соленой или сладкой, добавлять свежие фрукты, зелень и так далее. При этом следует помнить, что при варке ячневая крупа может увеличиваться в три-четыре раза.
Кукурузная каша
Эта каша может не только вывести жиры из организма, но и принести еще много-много пользы. Так, витамины В1 и В5 помогут преодолеть депрессию, которая, у многих начинается с наступлением холодной и пасмурной осени. Кстати, перед зимой неплохо бы подкормить организм витаминами. Не следует бежать в аптеку за ними, для начала лучше сварить кукурузную кашу. Содержащийся в ней витамин Е питает кожу и волосы, благодаря чему человек сохраняет цветущий вид и молодость, а при помощи полезного РР регулируются жизненно важные процессы в организме. Поддержать иммунную систему перед сезоном простудных заболеваний поможет витамин А, который тоже есть в кукурузной каше.
Немало пользы для организма принесут и полезные микроэлементы, которые входят в состав блюда. Речь идет о кремнии, который нормализует работу пищеварительного тракта, и фосфоре — незаменимом элементе для нормальной работы нервной системы. Однако и это далеко не все. В каше содержится диетическая клетчатка, которая избавляет организм от продуктов распада, равно как и от токсинов. Полезна будет кукурузная каша и для аллергиков, ведь она является низкоаллергенным продуктом. Это блюдо рекомендуется также при кишечных и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Такой незатейливый на первый взгляд продукт, как каша, не пользуется той популярностью, что в былые времена. Часто о нем вспоминают, только когда времени для готовки в обрез. А между тем каша не только самое доступное блюдо, но из нее можно приготовить и множество различных блюд: нафаршировать кашей овощи, рыбу или бараний бок.
Комментарий специалиста:
Елена ДОРОДНЕВА, диетолог:
— Каша — это универсальная пища, поэтому ее можно употреблять в течение всего дня. Общих правил, в какое время ее лучше употреблять, нет, но традиционно каши едят в первой половине дня. На завтрак обычно употребляют овсяную кашу, пшенную. Но полезна любая каша. Крупы отличаются друг от друга только содержанием растительного белка и витаминов, в каких-то их больше, в каких-то меньше. Наименее полезными кашами являются манная и рисовая. Дело в том, что они наиболее калорийны. Так, манная каша по количеству калорий равна торту, а рисовая — хлебу. Поэтому людям, желающим похудеть, следует употреблять эти виды каш не более двух раз в неделю.
Медики рассказали, какие каши самые полезные
С овощами, мясом, а также с различными фруктами, ягодами и сухофруктами — вариантов готовить блюда из круп очень много. Эксперты в области питания назвали 5 круп, которые обладают полезными свойствами в наибольшей мере.
Овсяная крупа. Употребление овсянки положительно влияет на нервную систему, сердце и сосуды, а также на легкие. Кроме того, овес способствует более активному расщеплению жиров и ускорению обмена веществ.
Будучи богатым источником белка и клетчатки, овсянка снижает уровень холестерина, улучшает работу почек и печени, восстанавливает целостность слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта и снимает в нем воспаление. Овсянка актуальна в случае гастрита, язвы желудка, эта крупа эффективно и мягко очищает кишечник.
Перловая крупа (ячмень). Перловая каша суперполезна. Ячмень содержит большое количество клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт от вредных отложений на стенках кишечника, нормализует стул и является отличной профилактикой запоров. По словам врачей, детям перловка помогает расти и развиваться необходимо ее кушать для правильного роста и развития, пожилым людям – оказывает поддержку организму при лечении заболеваний, вызванных старением организма.
В этой крупе содержатся витамин Е и белок, благодаря чему употребление перловки способствует омоложению кожи. Провитамин А, содержащийся в перловой крупе, крайне полезен для иммунной системы организма: он повышает защитную функцию слизистых оболочек, защищает дыхательные пути от проникновения чужеродных болезнетворных бактерий.
Пшеничная крупа. Пшеничная крупа содержит в своем составе витамины группы B и витамин PP, которые играют важную роль в поддержании работы многих систем организма. В частности, улучшают работу нервной системы и состояние слизистых тканей, предотвращают выпадение волос, помогают стабилизировать артериальное давление. Кроме того, пшено — это источник элементов, в которых человеческий организм нуждается: таких как магний, калий, железо, марганец, натрий, а также кремний, фтор и медь.
Мало кто знает, пшенка не является аллергенной.
Рисовая крупа. Рис способствует улучшению функций ЖКТ, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и кровяное давление, — причем не содержит в себе вредные жиры и холестерин.
Примерно 8% в составе риса занимают белковые соединения — это ни много ни мало 8 важнейших для человеческого организма аминокислот. Исключительная польза риса в том, что он не содержит глютена, аллергенного для многих людей растительного белка. Попадая в организм, рис вступает в контакт с солью и выводит ее излишки. При этом рис содержит много калия, что обуславливает его пользу для сердечно-сосудистой системы.
Гречневая крупа. В гречке много белков, но главное — эта крупа является «чемпионом» по содержанию железа, важнейшего компонента для образования эритроцитов (красных кровяных телец), ответственных за уровень гемоглобина и насыщаемость тканей организма кислородом.
Содержащийся в гречке калий помогает поддерживать оптимальное кровяное давление, а магний – контролировать весом и быть защищенным от депрессии. По мнению врачей, гречневую крупу полезно есть людям, страдающим сахарным диабетом, болезнями сердечно-сосудистой системы, полнотой.
В то же время эксперты оговариваются, что ни одну из вышеназванных круп не стоит употреблять в большом количестве ежедневно. Блюда из них следует включать в рацион несколько раз в неделю, этого будет вполне достаточно.
Самые полезные каши на завтрак для желудка и кишечника
Мы с детства слышим: «каши полезны для здоровья».
А вы задумывались почему это так?
Из статьи вы узнаете какие каши хорошо помогают худеть, а какие делают нас красивыми, даже есть лечебные злаки, препятствующие раковым заболеваниям.
Сложные углеводы необходимы человеку для силы, крепкого здоровья, энергии, поэтому половину суточного рациона отводится именно им.
Многие любят употреблять бутерброды с колбаской или шоколадные батончики, особенно для перекуса во время обеденного перерыва.
Но, шоколадные изделия, это простые углеводы. Их самый большой минус — стремительное переваривание и усвоение.
Еще находясь в ротовой полости всасываются кровью и сразу же нейтрализуются питательные вещества инсулином.
Мозг не долго думая, посылает сигналы, что организм голоден. Поэтому сладости приводят к набору килограммов, к высокому уровню холестерина итд.
А вот употребление каш или цельнозернового хлеба — это употребление энергии в чистом виде.
Сложные углеводы долго перевариваются. Тонким кишечником всасываются потихоньку на протяжении 5 — 7 часов.
Должны составлять сложные углеводы 50 — 60% суточного рациона, а вот быстроусвояемые или простые всего навсего 5 % + еще одни главные компоненты — белки и жирные кислоты.
Самые полезные каши на завтрак
Овсяная каша
Первая разновидность богата на растворимую клетчатку. Каша растворяется в кишечнике, превращаясь в некую пористо — воздушную массу. Эта полезная для завтрака каша — конечно, овсянка. Еще 2 тыс. лет назад завоеватели Римляне привезли в Англию овес, чтобы им кормить своей лошадок.
Со временем англичане перевезли овес в Новый Свет, где кроме животных, злак пришелся по вкусу местным жителям. Овсяная каша, проходя по ЖКТ, впитывает токсины, слизь, вредные жиры, все отравляющие вещества, весь плохой «балласт», так сказать, который старит и зашлаковывает организм, а затем мягко выводит естественным путем.
А овсяная слизь хорошо обволакивает стенки желудка со всеми отделами кишечника, защищает их от повреждения. Овсяная каша богата на уникальный, но редкий витамин Н. Он же биотин, который участвует в постройке здоровых волос, качественных ногтей, придает эластичность коже.
Богата на витамин К, который участвует в кроветворении, а также витамин красоты Е, который придает блеск глазам. Поскольку каша очищает все отделы кишечника, впитывает жиры как губка, благодаря своей консистенции, постепенно уменьшается вес тела.
Рисовая каша
Номер два, наверное, самая распространенная крупа во всем мире. Нет такой страны, которая не знала бы о ее существовании. Эта полезная для завтрака каша — рис. Слово рис появился у Славян практически «вчера» по историческим меркам, а если быть точным, то в конце 19 века.
Рисовая каша богата самыми важными витаминами группы В. Это тиамин, рибофлавин, ниацин, а также пиридоксин. Витамин В6 — восстанавливает нервную систему. Напряженный ритм современного человека нуждается в неком успокоительном и рисовая каша то что надо.
Она уравновесит психо — эмоциональное состояние, приведет в норму роботу нервной системы. В6 улучшает усвояемость других полезных веществ. Плюс ко всему каша на вкус просто изумительная. Но рис должен быть неочищенным. Он не белого цвета, а немного сероватый, но именно неочищенный насыщает наш организм.
Именно рисовые оболочки содержат 80% нужных компонентов, а сами зернышки всего навсего 20 %. Рисовая каша не имеет глютена, белка который часто провоцирует аллергическую реакцию, поэтому ее могут кушать даже аллергики. Привычный белый рис содержит сложные углеводы, клетчатку, даже он даст нам энергию и насыщение.
Любой тип риса богат на аминокислоты, которыми питаются клетки головного мозга. Поэтому рисовая каша — интеллектуальная, стимулирует работу головного мозга. Кстати, рисовый отвар, хорошо забирает токсины. Его часто дают выпить деткам после отравления.
Пшенная каша
Следующая кашка — пшенная. Пшено главной продукт еще с библейский времен. Во времена Киевской Руси пшенка была главным блюдом. Ее получают из зерна просо. Цыплят кормят просом потому, что он содержит огромное количество белка, а на белке растут дети, также калий и магний, которые так любит сердце.
Еще содержит каша редкий для сегодня селен. Этот элемент очищает организм от вредных радионуклидов. Каша достойная диетологов, низкокалорийная, но очень сытная. Единственная кашка, которую диетологи разрешают съесть вечером, поскольку не будет вреда фигуре.
Для улучшения вкуса пшено можно сочетать с морковью, тыквочкой или любыми видами орехов или сухофруктов. К тому же пшенная каша содержит «драгоценные» вещества — серебро, марганец, цинк, железо, медь.
Особенно полезна пшенка детям, людям с заболеваниями сердечно — сосудистой системы, а также людям с повышенными физическими нагрузками.
Гречневая каша
Четвертая полезная каша на завтрак — гречневая. Вы, скорее всего, не знали, но гречка улучшает мужскую потенцию. Место рождения любимой гречневой крупы — Гималаи. Наши предки назвали кашу гречкой потому, что на территорию Киевской Руси крупа была завезена из Греции.
В моей семье, это самая любимая кашка, которую кушают постоянно. В Европе гречку, чтобы вы знали, продают как лечебное средство. В небольших расфасованных кулечках с подробным описанием и дозировкой употребления. Все, что содержат выше сказанные каши (топ 1 — топ 3), содержит гречневая тоже.
Это микроэлементы: железо, кобальт, никель, магний, калий, селен. Гречневая оболочка содержит почти все витамины группы В. Витамин А и Е. Гречневая каша также не содержит глютен, поэтому ее можно кушать аллергикам. Гречневое растение, к нашему счастью, не подверглось генетическим изменениям или как правильнее сказать генно не модифицировалось.
Растение само по себе с крепким здоровьем, нетрудно выращивается, мало того, при ее выращивании фермеры не используют пестициды. Поэтому крупа не накапливает тяжелые, вредные металлы, которые очень пагубны для орагнизма. Крупа низкокалорийная, существуют даже диеты для снижения веса.
Гречневую кашу полезно употреблять взрослым и детям, перенесших операционное вмешательство на ЖКТ. Ее дают маленьким деткам, которые не могут употреблять молоко матери и соевый белок, им дают перемолотую гречку. Гречневая каша снижает сахар, выводит холестерин. Единственные полезный пункт, которым не владеет данная крупа — обволакивающа слизь, как у овсянки.
Перловая каша
Эта крупа, не менее важная, чем описанные выше. Крупа называется ячмень, а каша перловая. Первые упоминания про перловую крупу находят место аж 20 раз на страницах библии. У нас ее употребляют еще со времен Киевской Руси. Также зерна ячменя очень ценятся у японцев.
Ячмень может расти по совершенно неприхотливым полям, где пшеница замерзает или высыхает. Перловая каша стоит мало, а значит всем по карману, долголетие, не старение, крепкое здоровье. Перловая крупа имеет, помимо замечательной клетчатки, помимо витаминов группы В, а также витамина К, РР, уникальное вещество.
Она уникальная каша, содержащая фитомелатонин. Это гормон, вырабатываемый шишковидной железой в ночное время, он же обеспечивает организм крепким сном, помогает организму отдохнуть и проснуться бодрым и энергичным, а еще она продлевает молодость.
Сегодня очень популярна косметика с фитомелатонином для омоложения. Если вы трудитесь в ночную смену или беспокойно спите, перловая каша улучшит состояние головного мозга до нормы. Фитомелатонин не дает старится клеткам. Перловка содержит растительного белка намного больше всех остальных перечисленных круп.
Селена содержит в 3 раза больше по сравнению с овсянкой. Если вы не любите перловку, то попробуйте приготовить популярное блюдо «ризотто» из риса, но заменив крупу, чтобы получился «перлотто», уверяю, вкус вас не огорчит. «Красная армия всех сильней», почему? Все потому, что наших солдатиков кормят перловой кашей, друзья!
10 самых полезных круп :: Здоровье :: РБК Стиль
1. Гречневая крупа
Гречка содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций и цинк, а также витамины групп А, В, Е и РР. Различают два вида гречневой крупы: ядрица (цельные зерна) и продел (мелкая фракция зерна). Гречку часто советуют диетологи: в ней на 12% белков приходится всего около 3% жиров, а в 100 граммах продукта содержится 313 Ккал.
Благодаря высокому содержанию фенольных соединений крупа обладает антиоксидантными свойствами. По данным Национального центра информации по биотехнологии (Мэриленд, США) [1], гречневая крупа стимулирует перистальтику кишечника, помогает снизить холестерин, риск развития диабета и гипертонии. Хранится гречка дольше других круп и не плесневеет даже при высокой влажности.
2. Овсяная крупа
Овсяную крупу делают из неочищенных и состоящих из зародышей и отрубей зерен овса. Они содержат витамины А, В, Е, калий, магний, цинк и бета-глюкан. Исследования, приведенные в статье British Journal of Nutrition в 2016 году [2], показывают, что бета-глюкан очищает кровь от избыточного холестерина.
Цельнозерновой овес — иммуномодулятор, улучшающий состояние кожи и волос; крупа регулирует уровень сахара в крови и ускоряет пищеварение. Второй вид крупы — очищенные от верхнего слоя, пропаренные и прессованные овсяные хлопья. При такой обработке теряется часть полезных веществ, но каша остается диетическим продуктом и положительно влияет на ЖКТ. Третий вид — каши быстрого приготовления, от которых больше вреда, чем пользы, так как в их составе часто много сахара и вкусовых добавок.
3. Булгур
Эта крупа не так распространена в рационе современных людей, как две предыдущие, но не менее полезна. Булгур — молодая пшеница, зерна которой высушены и очищены, при этом содержат 12,3 грамма белка на 100 грамм продукта. В них сохраняются витамины В, Е, К и бета-каротин, магний, медь, кальций, калий и железо.
Крупа отличается большим количеством пищевых волокон, хорошо очищает кишечник, ускоряет процессы всасывания витаминов и повышает метаболизм. Булгур способствует оттоку желчи, что хорошо сказывается на работе печени.
4. Ячменная крупа
Знакомая с детства крупа является основой ячневой каши и делается из дробленых нешлифованных ячменных ядер. Ячмень отличается большим количеством клетчатки, содержит витамины А, Е, В, РР, железо, йод, калий и фосфор.
Ячневая каша обладает противовоспалительным и мочегонным действиями, очищает организм от токсинов. Обратите внимание, что при всех полезных свойствах не стоит включать ячмень в рацион детей до двух лет, так как это сложный для переваривания продукт.
5. Ржаная крупа
Ржаная крупа — это недробленая крупа из зерен ржи. В кулинарии ржаную крупу добавляют в хлеб. Рожь — традиционный злак, близкий по свойствам к пшенице, но для построения здорового рациона она подходит значительно больше. По данным Всероссийского Научно-Исследовательского Института Зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) [3], в этой культуре оптимально сбалансированы аминокислоты и больше пищевых волокон, что помогает укрепить иммунитет и снизить риск болезней крови. В отличие от пшеницы в зернах ржи меньше клейковины.
Ржаные крупы и мука содержат витамины Е, А и РР, фосфор, кальций, магний и железо. Ржаной хлеб можно использовать как легкое слабительное средство, при этом отвар из ржаной крупы оказывает противоположный эффект.
6. Кукурузная крупа
Чаще всего в кулинарии используют консервированную кукурузу или варят початки. Но не менее полезна и кукурузная каша: в ней содержатся антиоксиданты и она способствует восстановлению правильной микрофлоры кишечника, мягко очищая организм благодаря клетчатке. В кукурузной крупе нет глютена, зато есть витамины В, Е, А, Н, триптофан и лизин, железо, кальций, магний и фосфор. Блюда из кукурузной крупы снижают уровень холестерина и риск болезней желудка, желчного пузыря и печени. Кстати, кукуруза и кукурузная крупа сохраняют максимум полезных свойств даже при высоких температурах.
7. Киноа
Киноа — крупа из растения семейства амарантовых. Она содержит до 14% белков и 64% полезных углеводов. В крупе есть витамины группы В, фолиевая кислота, фосфор, марганец, калий, натрий, селен и магний. По информации 2018 года, размещенной на сайте Организации Объединенных Наций по вопросам Продовольствия и сельского хозяйства [4], киноа — это высококачественный белок и источник пищевых волокон, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. Крупу можно готовить как отдельный гарнир, добавлять в салаты и супы.
8. Коричневый рис
Коричневый — это неочищенный рис. В отрубях риса сконцентрирован максимум полезных веществ: фосфор, магний, антиоксиданты и витамины группы В и РР, положительно влияющие на нервную систему. Коричневый рис улучшает пищеварение, выводит радионуклиды из организма, помогает справиться с нейроциркуляторной дистонией. Рис надолго насыщает и помогает сохранить молодость и красоту кожи, укрепить иммунитет и снизить риск артритов, дерматитов и артрозов.
9. Фрике
Крупу производят из обжаренной молодой пшеницы с еще мягкими семенами. В соответствии с информацией Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов [5] фрике (она же фарик) содержит до 12% белков и 72% углеводов. В желудке фрике действует как пробиотик, помогает росту здоровых бактерий. Крупа отличается низким гликемическим индексом и высокой питательной ценностью. Фрике богата железом, натрием и кальцием, витаминами С, В, А, Е.
10. Кускус
Кускус сделан из измельченных твердых сортов пшеницы и по пищевой ценности близок скорее к макаронам, только макароны варят, а кускус готовят на пару или просто заливают кипятком и дают настояться. Как и другие крупы из цельного зерна, кускус уменьшает возможность развития хронических болезней сердца, а также диабета и рака, об этом пишет Джоанн Славин, автор статьи «Цельные зерна и здоровье человека», опубликованной в Cambridge University Press [6]. Эта крупа содержит большое количество селена, что делает ее сильным антиоксидантом. К тому же кускус укрепляет иммунитет и нормализует гормональный баланс.
ТОП- 7 самых полезных круп для здоровья
Говоря на тему правильного питания, поговорим, чем полезны каши из злаковых культур Согласитесь, что каши из круп и есть правильное питание, так как в них находятся все питательные и нужные нам компоненты — это белки, микроэлементы, витамины, клетчатка и углеводы. Поэтому каши должны присутствовать в ежедневном нашем меню. Если утром позавтракать горячей вкусной и сытной кашкой, то чувство голода наступит нескоро. Но также ее можно употреблять и в обед, и на ужин. Каши, кроме питательности, хорошо усваиваются нашим организмом, очищают кишечник и способствуют выведению шлаков. А теперь давайте разберемся, что такое наши каши и, в каких случаях она полезна.
1. ПШЕННАЯ КАША ОСОБАЯ ЛЕЧЕБНАЯ — СПАСЕНИЕ ДЛЯ СЕРДЕЧНИКОВ!
Главная ценность пшена — в высоком содержании таких минеральных веществ, как калий, магний, цинк, медь, марганец и витамином РР, которые необходимы для нормальной деятельности сердечной мышцы. Он хорошо усваивается организмом и рекомендуется употреблять при болезнях печени и пищеварительной системы, диабете и атеросклерозе.
Кроме того, в пшене много фосфора, необходимого для укрепления костной ткани и зубов. Известно и такое свойство пшена, как способность выводить из организма антибиотики и токсины.
А при воспалении поджелудочной железы даже рекомендуется провести 20-дневный курс лечения пшенной кашей, съедая ее по тарелке в день. Но нежелательна пшенная каша при заболеваниях органов пищеварения, в частности гастритах с повышенной кислотностью.
КСТАТИ! Пшено не выдерживает длительного хранения.
СОВЕТ. Жир, находящийся в зародыше пшенки со временем распадается, и пшено приобретает неприятный привкус. Чтобы от него избавиться, крупу перед приготовлением следует хорошо промыть горячей водой или вымочить в холодной на 30 минут.
2. КУКУРУЗНАЯ КАША — ОТ ПРОБЛЕМ С КИШЕЧНИКОМ
Кукурузная каша полезна за счет своего уникального состава. В нем содержится много пищевых волокон, которые хорошо очищают пищевод. Также содержит незаменимые аминокислоты – лизин и триптофан, витамины В1, В2, С, РР, а еще каротин (провитамин А). Эти витамины являются не только природными антиоксидантами, которые отвечают за упругость кожи, блеск волос и крепость зубов. Они также влияют на работу мозга, повышают уровень гемоглобина в крови, нормализуют нервную систему. Еще в кукурузе много клетчатки, что помогает выводить из организма вредные вещества. Как утверждают специалисты по медицинской части, если есть такая проблема, как брожение в кишечнике, кукурузная каша обязательно должна присутствовать в рационе.
КСТАТИ! В кукурузной каше нет глютена, поэтому она прекрасно подходит людям с аллергией на пшеничную клейковину. Также блюдо можно использовать в качестве первого прикорма для годовалых малышей.
Учеными доказано, что кукурузная крупа предотвращает развитие болезни Альцгеймера.
3. ЯЧМЕНЬ – ПОМОЩНИК ИММУНИТЕТА
Из ячменя получают два вида круп: перловую и ячневую:
– перловая каша ценна лизином – аминокислотой, борющейся с вирусами и микробами, а также витаминами группы В, витаминами А, D, Е и целым набором микроэлементов (калий, кальций, железо, медь, марганец, цинк, хром, йод, бром, фосфор, молибден, никель, кобальт, стронций) и ферментов.
– ячневая крупа отличается большим содержанием клетчатки, так как готовят её из нешлифованного ячменя. Включение каши в повседневный рацион избавит человека от аллергических реакций различной направленности. Кроме того, состав крупы обладает отличным противовоспалительным и мочегонным эффектом.
Употребляя кашу на завтрак, в короткий срок можно повысить иммунитет и обеспечить сытость на длительное время. Уникальный состав каши помогает справляться с раздражительностью, стрессами и депрессивными состояниями. Также благотворно воздействует на деятельность мочеполовой и эндокринной систем. Наличие антиоксидантов очищает организм от вредоносных соединений и тормозит процесс старения тканей. А еще каша поможет в кратчайшие сроки восстановиться и поправить здоровье после перенесённой операции на кишечнике либо желудке.
А еще это каша не менее полезна для людей пожилого возраста. Положительный эффект достигается за счёт ценного химического состава. Уникальные микроэлементы повышают мозговую активность и процессы обмена в организме. Отлично очищает кровь, что способствует избавлению от аллергических реакций на различные продукты. Каша снижает воздействие плохого холестерина, расщепляя жировые прослойки в организме.
ВНИМАНИЕ! Перловка не рекомендуется детям, так как в крупе имеется глютен, что исключает эту крупу из рациона детей с непереносимостью данного белка. Также каша усваивается достаточно тяжело, поэтому ее не дают маленьким детям, например, годовалому ребенку.
Отметим, что перловая каша относится к высококалорийным блюдам, которые следует ограничивать при лишнем весе. И еще, при употреблении слишком большой порции перловки наблюдают повышенное газообразование. Также диетологи перловую кашу не рекомендуют, есть при повышенной кислотности желудка. Оптимальным возрастом, с которого педиатры советуют начать готовить перловку для ребенка, считают 3 года.
4. ГРЕЧНЕВАЯ КАША – ЦАРИЦА КАШ
Гречневая каша занимает первое место среди зерновых по содержанию полезных веществ (правда, сохраняются они только в цельной гречневой крупе). Гречка богата лецитином, что полезно при заболеваниях печени, а также витаминами: A, B1-B6, B9, E, PP. Содержит минералы: кальций, калий, хлор, фосфор, магний, натрий, сера, железо, цинк, медь, кремний, молибден, бор. А также кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная и незаменимые аминокислоты – аргинин, лизин. Благодаря такому составу, гречка выводит из организма тяжёлые металлы, избыточный холестерин, и обладает антитоксическими свойствами.
Отметим, что полезные и лечебные свойства гречневой крупы обусловлены наличием в составе, помимо основных нутриентов, флавоноидов: кверцетина, ориентина, рутина, изовитексина, витексина, изоориентина и других. Самыми ценными среди них являются рутин и кверцетин.
· Рутин способствует укреплению сосудов за счет снижения их проницаемости. По этой причине гречку часто советуют есть в послеоперационный период – для предотвращения кровотечений. Наиболее важно это для беременных женщин, для которых это профилактика внутриутробной асфиксии плода, кровоизлияний в мозг ребенка, кровотечений после родов. Укрепляющий эффект рутина значительно усиливается витамином C.
· Кверцетин выступает не только упрочняющим, но и очищающим сосуды компонентом. Кроме того, доказаны его антиоксидантные свойства, поэтому он должен регулярно поступать в организм для естественной раковой профилактики.
Также крупа является рекордсменом среди всех популярных круп по содержанию железа (37,2% от суточной нормы на 100 гр). Без этого микроэлемента невозможно нормальное функционирование кровеносной системы. Постоянное употребление железосодержащих продуктов способствует восстановлению здорового уровня гемоглобина в крови. Специалисты также советуют есть гречку тем, кто страдает от анемии.
Доктора утверждают, что эти и другие полезные свойства гречневой крупы делают её важным продуктом, необходимым каждому человеку. А тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета и болезней сердечно-сосудистой системы её нужно есть столько, сколько возможно.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ. Чтобы сохранить больше полезных веществ, следует как можно меньше подвергать крупу тепловой обработке.
5. ОВСЯНАЯ КАША – КАША КРАСОТЫ
Овсянка содержит много магния, фосфора, витаминов группы В, витамин РР и С, а также витамин Н, который улучшает не только самочувствие, но и состояние кожи. Изобилует клетчаткой, что необходимо для работы кишечника, а также способствует выведению вредных веществ из организма, нормализует пищеварение.
КСТАТИ! В овсяных хлопьях питательных веществ намного меньше, чем в цельном зерне.
6. РИСОВАЯ КАША – КАША ДЛЯ УМА
Рис отличается хорошим набором витаминов B1, В2,В6, РР, Е (плюс фолиевая кислота). Другое ценное свойство этой крупы – сорбция: рис отлично выводит вредные вещества из организма.
Благотворное влияние рис оказывает и на нервную систему. Особенно полезен бурый (черный) рис. Именно он, как считают японцы, положительно влияет на интеллект.
СОВЕТ! Лучше употреблять в пищу нешлифованный рис. В очищенном практически нет витаминов и минералов.
7. ЛЬНЯНАЯ КАША
Польза этой крупы известна не широко, льняную кашу у нас варить не принято. Но познакомиться с ней, как с потрясающим источником незаменимых аминокислот, необходимо. Она поставляет в организм ценнейшие вещества, входящие в структуру кожных покровов, костей, суставов. Лен — источник молодости.
Также в крупе содержатся витамины и микроэлементы. Лидер среди последних — калий, которого в 7 раз больше, чем в известном рекордсмене по этому компоненту — банане. Льняная каша оказывает сходное с овсянкой и рисом воздействие на ЖКТ: она обволакивает слизистые оболочки пленкой, улучшает пищеварение.
Польза для организма льняной каши:
1. При условии ежедневного потребления льняная каша приносит пользу всему организму, улучшая состояние человека. Если говорить о межсезонье и периодах «хождения» ОРЗ (ОРВИ, гриппа и пр.), продукт способен поднять защитные функции на 30—40%. Данное качество ценится теми, кто от природы страдает низким иммунитетом.
2. Мощнейший противогельминтный эффект позволяет бороться с любыми червями-паразитами, в том числе ленточными гельминтами. Кашу или не перемолотые семена льна нужно кушать взрослым и детям, которые столкнулись с подобным заражением.
3. Ценность каши изо льна обуславливается большим вхождением белка. Он помогает спортсменам быстрее восстановиться после тренировки, способствует скорому наращиванию мышц, разбивает жировые бляшки, заполняет пустоты в костной ткани.
4. Сложно не упомянуть о благоприятном влиянии продукта на хрящи и зубы, а также кожу в частности. Ретинол приводит в норму состояние эпидермиса, омега-кислоты восстанавливают полость костей, заполняя микротрещины. Каша способствует быстрому синтезу коллагена, сохраняет влагу в кожных покровах.
5. Прекрасным дамам будет интересно узнать, что огромная часть растительных гормонов влияет на размер груди. Да, да, вы не ослышались! Ежесуточное потребление каши в пищу позволит увеличить бюст. Конечный результат зависит от индивидуальных особенностей организма.
6. Клетчатка в сочетании с другими грубыми пищевыми волокнами повышает перистальтику кишечника, очищает внутренний орган, улучшает усвоение пищи и быстро утоляет голод. Каша является прекрасно профилактикой рака 12-перстной кишки.
7. Детям полезно потреблять продукт, чтобы повысить физическую выносливость и активность головного мозга. Подрастающему поколению необходим содержащийся кальций и белки для формирования правильного опорно-двигательного аппарата.
8. Ввиду минимальной калорийности следует вводить кашу в рацион, чтобы похудеть. В таком случае после потребления состав набухает в желудке, посылая мозгу сигнал о насыщении. Кроме притупления чувства голода повышаются все метаболические процессы.
9. Каша используется при простудных заболеваниях, бронхите, пневмонии, сухом и мокром кашле. Она выводит мокроту из дыхательных путей, а также смолу из лёгких курильщиков.
10. Нередко кашу прописывают женские врачи с целью провести профилактику рака молочных желёз. Лагнаны, или растительные гормоны, предотвращают развитие онкологии и борются с уже имеющимися опухолями путём перекрывания доступа крови к клеткам рака.
11. Продукт обладает свойством — снижать уровень сахара в крови. За счёт низкого гликемического индекса каша потребляется диабетиками без риска набора лишней массы тела.
КСТАТИ! Приготовление льняное каши предполагает замачивание, заваривание или длительную термообработку (варку). Приверженцы правильного питания отдают предпочтение каше изо льна, поскольку продукт имеет широкий перечень ценных элементов.
Самые полезные каши | FIZCULT.BY
Овсяная
Регулярно употребляя эту кашу, можно избавиться от желудочно-кишечных болезней. Она придает много энергии, так что вы будете бодрыми целый день. В ней содержится четверть суточной нормы клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывают суточную потребность в этом элементе. В овсе есть также фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике. Очень полезна слизь с овсянки, которая образуется при варке. Эта жидкость вымывает из желудка все микробы и токсины, обволакивает слизистую кишечника и желудка.
Витамины: овсянку отличает большое содержание биотина витамина Н, активного участника обмена холестерина, аминокислот и белков. Витамин Н улучшает самочувствие человека и состояние кожи.
Предостережение: фитиновая кислота, которая содержится в овсяной каше, тормозит всасывание кальция в кишечнике. К тому же овсянка вымывает кальций из костей и не дает ему усваиваться в кишечнике.
Как приготовить: возьмите 3-4 столовых ложки овсяных хлопьев, сливки, зелень и сахар по вкусу. В чуть подсоленную воду добавьте хлопья, доведите до кипения и добавьте мелко нарубленную зелень. Когда крупа станет мягкой, кашу наливают в подогретую тарелку. Затем добавляют густые сливки и посыпают сахаром.
Рисовая
Рисовая каша спасает при заболеваниях пищеварения и диарее. В ней много углеводов и самого полезного вещества клетчатки. Питательные свойства риса несколько отличаются в зависимости от его вида: коричневый и пропаренный рис содержит больше микроэлементов, чем белый рис. Рисовая каша укрепляет нер-вную систему и превращает питательные вещества в энергию. А недавно японские ученые выяснили, что рис не только полезен для здоровья, но и повышает интеллект.
Витамины: из всех круп рис занимает первое место по содержанию высококачественного крахмала 77,3% и биологической ценности белка. Эта крупа важный источник тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3) и витамина В6.
Предостережение: не стоит употреблять рис при коликах. Кроме того, в рисе содержится большое количество углеводов и крахмала, которые в избытке способствуют образованию жира.
Как приготовить: 50 граммов изюма замочите в воде на 30 минут. 160 граммов чернослива отварите в воде. Отвар слейте, процедите, добавьте в него воду, доведите до кипения. Посолите, всыпьте 300 г риса и варите кашу до готовности. Положите в кашу чернослив, изюм, мед и перемешайте.
Перловая
Хотя в перловой каше содержится гораздо меньше витаминов, чем, к примеру, в овсе, она способствует улучшению пищеварения, придает силы и энергии организму. К тому же крупа полезна при заболеваниях кишечника, сопровождающихся частыми запорами.
Витамины: перловая крупа содержит витамины группы В ( как и все злаки), клетчатку, растительный белок.
Предостережение: когда каша остынет, она теряет вкус и хуже переваривается. Перловую кашу диетологи не рекомендуют маленьким детям.Как приготовить: В кипящую воду всыпают промытую крупу, варят до полуготовности. Вливают 400 г молока, перемешивают и доводят до готовности в жарочном шкафу. 100 г копченой корейки нарезают мелкими кубиками и жарят. При подаче кашу поливают жиром со шкварками. Отдельно подают холодное молоко.
Пшенная
Если у вас страдает сердечно-сосудистая система, тогда эта каша будет очень полезной. Диетологи советуют включать пшено в супы.
Витамины: содержит белки, никотиновую кислоту, медь, марганец и цинк.
Предостережение: в пшене содержится очень большое количество жира, так что зерно при длительном хранении может прогоркнуть, поэтому перед варкой его необходимо тщательно промыть горячей водой или на некоторое время замочить в холодной, чтобы отбить неприятный привкус.Как приготовить: Пшено засыпают в кипящую подсоленную воду и варят, периодически помешивая, при слабом кипении 5-6 минут. Затем воду сливают таким образом, чтобы крупа и вода занимали объем в 2, 5 раза больше, чем взятая для варки сухая крупа. Посуду закрывают крышкой и доваривают в жарочном шкафу.
Гречневая
В народе эту коричневую крупу называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от интоксикации и отравлений. Она выводит вредные токсины, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также эта чудо-крупа помогает при нарушениях обмена веществ ожирении, сахарном диабете. Каша повышает потенцию, способствует заживлению язв желудочно-кишечного тракта, рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.
Витамины: в среднем гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием.
Предостережение: каша у совсем маленьких деток затрудняет пищеварение.Как приготовить: Поджаренную крупу всыпают в кипящую подсоленную воду и варят. Воды следует взять на 5-6 % больше, чем для каши из сырой крупы. Каша из поджаренной крупы варится быстрее. Чтобы после варки каша была рассыпчатой, ее разрыхляют вилкой. Образующиеся на поверхности и по стенкам посуды корки можно распарить в двукратном (по массе корок) количестве воды и смешать с кашей.
Пшеничные и ржаные отруби
Отрубями принято называть остатки от помола муки. Интересно, что в них содержится вся целебная сила зерна. Отруби не только способствуют пищеварению, но и выводят из организма вредные тяжелые металлы, радионуклиды и вещества. Несмотря на свой грубый помол, они легко усваиваются в организме и отлично чистят кишечник. Отруби также полезны для тучных людей, склонных к ожирению, они разбухают в желудке и придают ощущение сытости.
Витамины: в отрубях содержится большое количество витаминов группы В, минеральных солей (калия, магния, фосфора, железа). Особенно важно наличие в отрубях большого количества клетчатки.
Предостережение: не стоит давать маленьким детям отруби, ведь их грубый помол может затруднить пищеварение. При ряде заболеваний, например при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, они противопоказаны.Как приготовить: К протертому творогу добавляют нарезанные мелкими ломтиками яблоки, яйцо, ксилит (сорбит). Из теста, как для приготовления пирожков, формуют лепешки, укладывают их на смазанный маслом противень, начиняют фаршем и смазывают сверху сырым яйцом. Выпекают в духовом шкафу при высокой температуре.
Манная
Эта каша особенно полезна для детей, ее рекомендуют для поддержания организма в тонусе. Но полезна она не только карапузам, а и взрослым людям. Каша благотворно влияет на кости и желудочно-кишечный тракт.
Витамины: содержит вещество фитин, в составе которого фосфор. Этот элемент связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь.
Предостережение: детей не стоит перекармливать кашей, потому что у малышей она снижает усвояемость витамина D и железа. К тому же она, как и все крупы, содержит белок клейковины глютен, который приводит к переизбытку углеводов в организме.
Как приготовить: в кипящую воду или молоко необходимо быстро засыпать всю норму крупы и при этом тщательно размешивать, чтобы не образовались комки. Воду или молоко доводят до кипения, кладут соль. А если приготовляют молочную кашу, добавляют сахар, размешивают до полного его растворения, затем всыпают крупу, уменьшая нагрев, и варят 15-20 мин. при помешивании.
Ячневая каша
Ячневая каша богата на аминокислоты, прежде всего лизином, которое оказывает противовирусное действие, защищающее от герпеса и острых простудных инфекций. Лизин активно участвует в выработке коллагена, который замедляет появление морщин. В зернах ячменя содержится почти 2% жира, 4,5% клетчатки, 66% углеводов, 11% белка, что превосходит пищевую ценность пшеницы! Что касается минералов и микроэлементов, то в ячневой крупе (на 100 грамм продукта): 477 мг калия, 93 мг кальция, 12 мг железа, а также марганец, медь, цинк, никель, кобальт, молибден, стронций, хром, йод, бром. Полезные свойства ячневой каши обуславливает ее главное достоинство — эта каша бьет все рекорды по содержанию фосфора — 353 мг! И не забываем о витаминах, ведь ячмень имеет полный их набор: А, D, Е, РР и витамины группы В.
Кукурузная каша
Кукурузная каша очень ценится диетологами как выводящая из организма шлаки вредного холестерина. А еще кукурузное масло в нерафинированном виде снижает аппетит, что способствует похуданию. Первым человеком, который увидел кукурузу, был Христофор Колумб. Коренные жители Америки — индейцы, относились к этому растению с небывалым почтением. Найдены рисунки на стенах индейских храмов, хлеб из кукурузной муки приносили к алтарю бога Солнца, чтобы задобрить богов и получить хороший урожай. Первооткрывателями Америки кукуруза попала в Европу. Европейцы выращивали ее в садах, как декоративное растение, позже, когда вкус кукурузы был оценен по достоинству, ее стали употреблять кукурузную кашу в пищу. Но вкусовые качества не единственное достоинство кукурузы, главное в ней — это богатейший витаминный состав. Кукурузная каша полезна, т. к. в ней содержится много витамина К, который просто необходим для работы сердечно-сосудистой системы. Интересный факт, что люди, живущие на территории, традиционно выращивают кукурузу, реже страдают от болезней сердца. Еще полезные свойства кукурузной каши обуславливает обилие витамина Е, который борется со старение и хорошо влияет на состояние волос и кожи. В кукурузе также есть витамины группы В, необходимые для нервной системы, а также для профилактики бессонницы и депрессии), витамин С, который повышает иммунитет и предотвращает ранние морщины), витамин D, делающий кости крепкими, а зубы здоровыми, железо, необходимое для хорошего цвета лица и правильного состава крови, калий и магний, защищающие сердце и благотворно влияющие на обмен веществ. Многие сходятся во мнении, что полезными свойствами кукурузной каши являются способность обезвреживать токсины, стимулировать иммунную защиту, нормализировать обмен веществ в организме, успокаивать нервную систему и оказывать желчегонное действие.
какие можно есть при повышенной кислотности, полезна ли молочная, отруби, перловка, кукурузная, льняная, мюсли и другие виды круп для желудка?
Снижение и поддержание в норме веса становится невозможным без очищения организма. Вместе с пищей мы ежедневно употребляем токсины, пестициды, красители и многие другие вещества, которые негативным образом влияют на работу ЖКТ и организм в целом. Замедляются обменные процессы, из-за чего ухудшается состояние кожи, теряется ее эластичность и упругость, и происходит стремительный набор веса.
Кроме того, эти вредные вещества, которые в народе называют «шлаки», к тому же приводят к образованию различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочеиспускательной системы и сердечно-сосудистой системы. Поэтому избавляться от них необходимо каждому человеку хотя бы один раз в год, в независимости от того, имеется ли у него лишний вес или нет.
В качестве очищения организма можно использовать проверенный временем способ – каши. Обычные каши, которые не готовятся привычным для многих способом и прекрасно сказываются на нашем самочувствии и внешнем виде.
Очищение кашами позволяет «разбудить» наш организм, в результате чего все жизненно важные органы начинают активно работать, выводя из себя все вредные вещества.
Самые полезные каши для кишечника
Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь… Крупяные блюда — самые целебные и питательные для органов желудочно-кишечного тракта. Очищение кишечника гречкой, овсом, пшеном и другими крупами способствует улучшению обмена веществ, налаживанию работы внутренних органов и приводит в норму физическое состояние здоровья. Как же подготовиться и проводить очищение кишечника кашами?
Каши — пища, включив которую в рацион, можно существенно улучшить состояние кишечника.
1 Показания и подготовка к лечению
2 Полезные каши для очищения кишечника
2.1 Перловая и ячневая
2.2 Пшенная каша
2.3 Гречневая
2.4 Овсяная каша
3 Противопоказания
Показания и подготовка к лечению
Очищение кишечника необходимо проводить регулярно (1—2 раза в год), так как вместе с едой, в организм попадают вредные токсические вещества, яды и химикаты, которые оказывают негативное воздействие на функционирование органов брюшной полости и общее состояние организма. Зашлакованность кишечника тормозит процесс обмена веществ, вследствие чего человек набирает вес, кожа лица начинает увядать и морщиниться. Помимо этого, ослабевает иммунитет и человек подвергается риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и болезней органов ЖКТ.
Каши оказывают положительное влияние на кишечник, состояние здоровья и настроение человека. Для проведения очистки, каши не варят и не добавляют соль и сахар. Если человек желает очистить кишечник и скинуть лишний вес — масло не добавляется. Для приготовления блюда нужно старательно промыть крупу, залить кипяченой не горячей водой (чтоб вода покрывала крупу на 1 см). Отставить кашу для настаивания на 12 часов. Затем есть ее в течение дня либо употреблять только по утрам, натощак. Если такая пища получится слишком грубая, можно несколько минут проварить крупу, довести до кипения и отставить настаиваться. При проведении лечения кишечника, следует пить жидкости не менее 2-х литров в день, разрешено употребление зеленого чая, травяных отваров, фруктовых соков и компотов. Такой терапевтический курс должен длиться не менее 10-ти дней.
Овёс, гречка, перловка, ячмень, пшено — лучшие крупы для очистки кишечника. Вернуться к оглавлению
Полезные каши для очищения кишечника
Перловая и ячневая
Ячневая крупа (мелкорубленая), содержит больше клетчатки, чем перловая. Она хорошо слабит, поэтому используется для нормализации обмена веществ, улучшения пищеварения, в качестве диетического продукта при соблюдении диеты и очистки кишечника. Перловая крупа — это цельное зерно, содержащее достаточное количество витаминов группы В, селена, минеральных веществ. Перловая и ячневая каши прекрасно справляются с любым расстройством стула, освобождая кишечник и желудок от вредных веществ, и зашлакованности.
Вернуться к оглавлению
Пшенная каша
Пшено — очень питательный, легкоусвояемый продукт. Пшенная крупа хороша для очищения кишечника, печени и почек, от токсинов и ядов. Содержание большого количества витаминов, магния, кальция и железа, благоприятствует укреплению иммунитета, костей и защищает кишечник от внешних раздражителей. Пшенную кашу рекомендуется употреблять ежедневно, проварив ее до мягкого состояния. Соль и сахар не добавлять, подсолнечное масло разрешено не более 1 ст. л. Для подслащения и питательности блюда, подойдут сухофрукты (изюм, курага, чернослив) и грецкие орехи.
Вернуться к оглавлению
Гречневая
Гречневая крупа — самая полезная среди всех видов круп, благодаря содержанию витаминов группы В, Е, РР, рекордного количества макро- и микроэлементов, белков, аминокислот, в которых повседневно нуждается человеческий организм. Гречневая крупа оказывает положительное влияние на обмен веществ. Это крупа, какая ускоряет процесс снижения веса, слабит, поэтому хороша при хронических запорах. Гречка применяется для еды в период беременности — для нормального вынашивания и развития плода. Люди употребляют кашу в пищу и используют для очищения кишечника от загрязнителей.
Вернуться к оглавлению
Овсяная каша
Приверженцы здорового питания знают, что овсянка на завтрак обеспечивает организм зарядом бодрости и энергии на целый день. Овес — ценный продукт в диетическом, повседневном питании как взрослых, так и детей. Овсянка богата йодом, фосфором и кальцием. В ней содержатся витамины, А и Е, калий и магний. Включение каши в повседневный рацион устранит проблемы с хроническим запором, так как она слабит и оказывает мягкое расслабляющее действие на кишечник. Кашу для чистки кишечника и как повседневное блюдо рекомендуют употреблять в пищу людям страдающим ожирением, и имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Вернуться к оглавлению
Противопоказания
Каши для очищения кишечника противопоказаны при таких состояниях:
беременность и лактационный период;
сахарный диабет;
нарушение пищеварения — целиакия;
заболевания органов пищеварительного тракта на стадии рецидива.
Если нет противопоказаний, чистка кашами даст положительные результаты: избавит от лишних килограммов; улучшит состояния волос, укрепит ногти; приведет в норму стул. Каши — обладатели достаточного количества витаминов, снабжающих организм необходимыми питательными веществами, поэтому ешьте каши и будьте здоровы!
Кукуруза
Кукуруза мало привычна для нашего стола. Но данный продукт отличается прекрасными свойствами.
Кукурузная каша положительно воздействует на иммунную систему
Кукурузная каша содержит большое количество калия и магния, что делает ее очень полезной для работы сердца. Она уменьшает содержание холестерина, а также чистит кишечник.
Кукурузная крупа обладает следующими свойствами:
Оказывает влияние на нормализацию метаболизма.
Воздействует положительно на иммунную систему.
Укрепляет десна и зубы.
Совет! При варке каша не должна сильно кипеть. Не рекомендуется доливать воду в процессе варки. На молоке варят вязкие каши, а на бульоне или воде рассыпчатые.
Перечень продуктов, полезных для желудка
Выпить натощак кофе и побежать на работу, перекусить там хот-догом или шаурмой из соседнего киоска, а вечером наесться жареной картошки с мясом – знакомая картина?
Именно так сегодня питается половина жителей мегаполисов. Не удивительно, что к 30 годам, а то и раньше, у всех этих людей развиваются гастрит, язва желудка, начинаются запоры – разлаживается работа кишечника.
Несчастные начинают бегать по докторам и пить таблетки, и даже не задумываются, что всему виной – образ жизни и вредная еда, которую они потребляют изо дня в день.
Какая же пища самая полезная для кишечника и желудка? Ответ на эти вопросы прост – он продиктован самой природой и анатомией человека.
Полезной для кишечника и желудка (особенно если они уже «натерпелись») является такая еда, которая в изобилии содержит:
белки – главный строительный материал, ускоритель процессов регенерации;
пектин и бета-каротин – стимулируют перистальтику желудка и кишечника, нейтрализуют токсины;
серу – отвечает за защиту слизистой желудка;
витамин B6 – предотвращает возможность развития новообразований в органах ЖКТ;
витамин C – мощнейший антиоксидант;
витамин B9 – устраняет воспалительные процессы, нейтрализует действие патогенных микроорганизмов.
То есть в ежедневном рационе человека должны содержаться продукты, богатые выше описанными веществами.
Медики советуют кушать продукты, в которых белки, жиры и углеводы содержатся в пропорции 1:1:4 соответственно. Также кушать рекомендуется часто – 6 – 8 раз в день.
Размер одной порции при этом не должен превышать по объему 250 миллилитров. Очень важно качественно пережевывать пищу, чтобы пищеварительные процессы стартовали еще в ротовой полости.
Для здоровья кишечника и желудка важно регулярно кушать суп и каши. Кашеобразная теплая пища лучше всего усваивается организмом. При этом предпочтителен вегетарианский суп либо суп на нежирном бульоне.
Особенно полезен для органов ЖКТ суп на говяжьем и индюшином бульоне, суп с брокколи.
Суп с белокочанной капустой, суп с капустой и томатом на свинине (борщ) для желудка и кишечника вредны, так как повышают газообразование, пагубно влияют на работу желудка в целом и поджелудочной железы в частности.
Какие бывают каши
В розничной сети предоставлен широкий ассортимент продукта, но не все приготовленные блюда будут иметь одинаковую полезность. Очень мало ценных свойств переходит в продукт глубокой обработки – хлопья. Самая полезная крупа, состоящая из цельного зерна. Пищевая ценность блюда зависит от способа приготовления. Важно знать, какая каша полезнее – более длительного приготовления или запаренная. Больше витаминов сохраняется в блюде, приготовленном с минимальной тепловой обработкой крупы .
Свойства
Крупы являются ценным продуктом в рационе питания. Приготовленные из них блюда:
Содержат углеводы, которые медленно усваиваются организмом. Из-за постепенного восполнения энергией длительный период (до 3 часов) отсутствует ощущение голода и холода.
Богаты клетчаткой, которая очищает организма от шлаков, улучшается процесс пищеварения.
Содержат антиоксиданты, предотвращающие старение организма и снижающие риск онкозаболеваний.
Являются источником белка – строительного материала для организма.
Одновременно крупы содержат глютен, вызывающий пищевую аллергию. Зерновые отличаются большим содержанием крахмала, который при всасывании повышает уровень сахара в крови и способен превращаться в жир. Самые полезные в этом отношении с низким гликемическим индексом (55) гречка, горох, перловка. Вредными считаются продукты с показателем свыше 70. Такой индекс у манки.
Чем полезны
Химический состав круп богат витаминами и микроэлементами, которые играют важную роль в обменных процессах. Каши содержат необходимые для организма:
Витамин группы В (биотин). Регулирует уровень сахара в крови и распад жира. Является источником серы, полезен для кожи, волос, ногтей.
Фитин. Предотвращает ожирение печени.
Витамин Р. Улучшает структуру стенок сосудов, способствует очищению капилляров от шлаков.
Железо. Участвует в образовании гемоглобина и окислительных ферментов.
Магний. Благотворно влияет на работу нервной системы.
Селен. Улучшает работу сердца и эндокринной системы, препятствует развитию злокачественных опухолей, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
Калий. Необходим для работы сердечной мышцы.
Кальций. Является основным элементом в структуре зубов, костей, ногтей, волос. Снижает проницаемость сосудов.
Цинк. Поддерживает работоспособность мышц, ускоряет регенерацию тканей, обладает антиоксидантными свойствами.
Кремний. Способствует усвоению других элементов, обеспечивает эластичность соединительной ткани, сосудов, клапанов сердца.
Фосфор. Необходим для обменных процессов, роста костей, зубов, нормальной работы почек, мозга.
Перловка
Одним из самых древних круп является ячмень. При шлифовке его зерен получается перловка. Данный продукт в старину применяли для восстановления сил, так как он богат белком.
Перловка, кроме белка, содержит клетчатку, калий и фосфор.
Выбирая, какая каша считается самой полезной для завтрака, стоит попробовать перловку. Она позволяет нормализовать работу кишечника.
Перловку можно считать природным антибиотиком. Она помогает при многих заболеваниях. Данный продукт представляет собой прекрасный источник углеводов, поэтому ее можно потреблять при похудении.
Перловку можно считать природным антибиотиком. Она помогает при многих заболеваниях
Каша отличается следующими полезными свойствами:
Предотвращает возникновение ранних морщин.
Способствует выработке коллагена, что позволяет сохранять гладкость кожи.
Положительно влияет на состояние волос и кожного покрова.
Повышает иммунитет.
Способствует хорошему пищеварению.
Полезные компоненты перловой крупы повышают защитные функции организма для борьбы с вирусными инфекциями.
Совет! Для того чтобы вкусно приготовить перловку, ее нужно замочить в воде не менее чем на 12 часов. На открытом огне каша готовится до кипения, а затем томится на водяной бане в течение шести часов. Кашу можно поставить в мультиварке на режим томление.
Рейтинг по полезности
Можно определить, какие каши необходимы для нормальной работы конкретных органов. Например:
Пшенная каша помогает предотвратить развитие диабета второго типа и бороться с бронхиальной астмой. В пшене содержится клетчатка, которая способствует выведению антибиотиков. Крупа противопоказана при пониженной кислотности и нарушениях деятельности щитовидки.
Ячневая каша содержит марганец, селен, медь. Вещество серотонин обеспечивает хорошее настроение, а холин нормализует сон.
Для желудка
При заболеваниях желудка рекомендуют употреблять:
Овсяные хлопья. Быстро готовятся, их удобно употреблять на завтрак. Наличие клетчатки улучшает пищеварение, входящие в состав бета-глюканы обладают обволакивающими свойствами, поэтому применять крупу рекомендуют при гастритах и язвах желудка.
Блюда из льна. Тоже обладают обволакивающими свойствами, поэтому их употребляют при гастритах. Семена содержат ценные природные растительные жиры (ненасыщенные жирные кислоты), необходимые для работы мозга и очищения сосудов от холестерина.
Пшенка в диетическом питании
«Золотистую» кашу включают в состав диеты при ожирении. В чем польза и вред пшенной каши для похудения? Низкокалорийное блюдо насыщает организм питательными веществами и энергией. В то же время, просо обладает эффектом расщепления липидов в жировых депо. При регулярном употреблении продукта ускоряется липидный обмен, уменьшаются запасы жира в жировых депо. Блюдо хорошо подходит для проведения разгрузочных дней, в течение которых в питание включают только пшенку, сваренную на воде. В разгрузочный день необходимо выпивать не меньше 1,5-2 литров жидкости без сахара (минеральная вода, зеленый чай, морс). Вред может принести частое употребление продукта для снижения массы тела. В диету обязательно включают овощи, нежирное мясо, зелень, кисломолочные продукты.
Видео
25 ноября 2020, 20:14 2 комментария 9,506
При желудочных заболеваниях больному назначается медикаментозная терапия, которая осуществляется в комплексе с правильным питанием. Диета исключает тяжелые, жирные, жареные и перченые блюда. В рационе больного должны преобладать паровые, отварные овощи, мясо, а также каши, которые обволакивают слизистую желудка: пшенная, овсяная, гречневая, рисовая. Крупы содержат в себе большое количество растительных жиров, клетчатки, белков и микроэлементов, необходимых при желудочных заболеваниях.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенные» язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию.
Очень важно! Савина Г.: «Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита» читать далее.
Полезные каши обволакивающие желудок
Польза каши при желудочных недугах обусловлена следующими факторами:
нет необходимости в долгом пережевывании;
не раздражает слизистую оболочку органа;
быстро переваривается и не перегружает желудок;
обеспечивает организм полезными углеводами, витаминами и растительными белками.
Каша обволакивает слизистую желудка и облегчает протекание болезни. Таким образом, в рационе больного должны преобладать следующие крупы: гречка, овсянка, перловка, рис, манка и пшено.
Правильно приготовленные каши позволяют нормализовать пищеварение и наладить акт дефекации.
ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке. УЗНАТЬ >>
Пшенная каша является редко употребляемой, даже несмотря на полезность. Она обладает возможностью контролировать процесс обмена веществ, содержит в своем составе витамин D и большое количество витаминов В, А, РР. Натуральная клетчатка и разновидности крахмала и аминокислот, делают пшенную кашу необходимой при заболеваниях кишечника и желудка.
Гречневая крупа обладает огромным количеством незаменимых аминокислот, их количество достигает восемнадцати. Этот белковый диетический продукт показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Гречка используется для приготовления гарниров, ее на стадии обострения разваривают и перетирают. На стадии ремиссии разрешается включать гречку в тефтели из мяса и фаршировать ею овощи, употреблять как отдельный гарнир с кусочком масла.
Чем полезна овсянка?
ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Не затягивайте гастрит или язву до рака желудка, лучше перестраховаться, а для этого понадобится. читать историю Галины Савиной >>
Овсяная каша, в отличие от пшенной крупы, является наиболее популярным блюдом. Ее польза обусловлена фосфором, кальцием, магнием, холином, цинком и большим количеством других полезных компонентов, входящих в состав крупы. Затягивающие свойства овсянки способны создавать защитную пленку на стенках желудка, что предотвращает воздействие негативных факторов на орган.
Овсянка готовится на воде до разваренной консистенции и протирается через ситечко или взбивается блендером. На стадии ремиссии заболевания готовить овсянку можно на цельном молоке, добавляя к блюду сливочное масло. Овсяная каша назначается больному с первых дней лечения, так как она способна восстанавливать в организме защитные силы. Когда состояние больного улучшается, ему разрешается добавлять к овсяной каше фрукты.
Особенности приготовления
Чтобы каша была максимально полезной, ее надо правильно готовить. Некоторые тонкости правильной подготовки продуктов помогут создать прекрасное блюдо:
Чем меньше обработки, тем крупа полезней. Стоит использовать крупы грубого помола и нешлифованные зерна.
Для максимальной пользы крупы стоит отваривать на воде
Крупу нужно тщательно промывать. Это позволит очистить зерна от пыли, но не смоет полезные вещества.
Для максимальной пользы крупы стоит отваривать на воде.
Разнообразят меню вкусные добавки. При этом можно использовать разнообразные фрукты, ягоды и орехи.
Регулярное потребление ценных каш, принесет большую пользу и здоровье организму.
Рисовая
Заболевания, связанные с желудками и другими органами пищеварительной системы, возникают в большинстве случаев после чрезмерного употребления вредных продуктов. Соответственно, лечение главным образом состоит из правильного питания. Больному назначаются различные виды каш, в том числе и рисовую. Крупа содержит в себе восемь аминокислот, 8-ми процентное содержание белка и не содержит глютен, который способствует возникновению аллергической реакции.
При заболеваниях желудка из риса варят каши и готовят отвары, которые имеют закрепляющее и очистительное действие. Помимо этого, рис добавляют в мясные суфле, рыбные котлеты и тефтели. Приготовленный рис на воде не повышает секрецию желудка, его разрешают как на стадии ремиссии, так и при обострении заболевания. Для диетического меню лучше выбирать шлифованный белый рис, который разваривается и не раздражает поврежденные слизистые слои стенок органа.
Пшено – история крупы
Пшенная каша, супы из этой культуры подзабыты не только в нашей стране, но и за рубежом. На замену полезным продуктам пришли макароны, картошка фри, фаст-фуды, вредные для здоровья чипсы и сухарики. А ведь достаточно вкусить небольшую порцию пшенной каши, как организм будет не только сыт, но и получит массу ценных элементов. Об этом больше нашего понимали наши предки, у которых пшено занимало почетное место в рационе.
Изначально просо, из которого получают крупу пшено, использовали в Китае. А как мы знаем, жители Поднебесной больше других понимали и понимают толк в полезной еде. Судя по раскопкам, крупу употребляли еще в период неолита, ведь на месте захоронений было обнаружено более 50 тонн данного продукта. Ученые датируют находку восьми тысячным годом до н.э. Судя по этому можно предположить, что пшено применялось чаще, чем прославленный рис. Продукт культивировали и отдавали под него огромные наделы. Причиной популярности в те времена стали неприхотливость и устойчивость растения к холодам, морозам, жаре. Просо также легко произрастает на скудной почве, не требует частого полива. Именно по этой причине его выращивали в Индии, в Африке.
Интересный факт: о пшене упоминается в Библии. В Книге с заветами пророка Иезекииля написаны строки о хлебе, спеченном из муки пшена. Также о культуре напоминается в документе под названием «Фан Чжи Жен Ши» и датированным 2000 годом до н.э. Это своего рода инструкция о том, как сеять, растить и хранить крупу. И что немаловажно, продукт стоит по достоинствам в одном ряду с пшеницей, ячменем, рисом, рожью и соей.
На территории, где сейчас расположена Европа, культура появилась семь тысяч лет назад. Примечательный факт, местность, которая подзабыла о пользе пшена, очень долгое время, буквально тысячелетия включала в рацион только пшено.
Крупа была столь популярна, что затмила собой пшеницу, но с наступлением 16 века, когда конкистадоры завезли в Европу из Америки кукурузу и картофель, о крупе стали понемногу забывать.
Современная картина с культурой состоит следующим образом. Главными поставщиками пшена являются Мали, Китай и Индия. Из стран европейского континента на рынок поставляют просо Россия и Украина. Но большая масса продукта все же не попадает на столы людей, а отправляется на фермерские хозяйства и аграрные концерны для корма скота. Также просо является продуктом для производства слабоалкогольных и крепких напитков, в том числе пива.
В большинстве семейств на пшено любуются только в качестве корма для попугаев и канареек. Но в последние годы стал расти спрос на здоровое питание, что позитивно сказывается на здоровье человека. Поэтому мы и решили рассказать о крупе, без которой добиться серьезных результатов будет не просто.
Перловая
Крупа перловка обладает высокой пищевой ценностью и благодаря этому применяется при заболеваниях желудка. В составе перловки содержатся аминокислоты, витамины А, В, Е, РР, фосфор, марганец, медь, железо и другие микроэлементы, клетчатка и белок.
Из перловки делают отвар, который обладает смягчающим действием. Каша из перловки готовится на воде до полного разваривания, после чего перетирается или измельчается в блендере. Однако у перловки есть противопоказания, ее не рекомендуется применять при повышенной кислотности желудка и больным со склонностью к запорам и болезненному газообразованию.
Лен
Уникальными свойствами обладает льняная каша. Лен считается бесценным источником молодости. В нем содержится большое количество микроэлементов, особенно калия.
Лен считается бесценным источником молодости
Каша из льна рекомендуется для улучшения пищеварения. Она обволакивает слизистые оболочки пленкой.
Совет! Такую кашу рекомендовано включать в рацион питания при инфекционных заболеваниях. В составе льняного семени содержатся компоненты, угнетающие деятельность вирусов и бактерий.
11 легкоусвояемых продуктов для больных раком поджелудочной железы — Сеть действий по борьбе с раком поджелудочной железы
Примечание редактора. Каждую неделю в нашей серии «Friday Fix» пациентам с раком поджелудочной железы и лицам, осуществляющим уход, предлагается новая тема, связанная со здоровьем, диетой и питанием. В сегодняшнем посте мы выделяем здоровую пищу, которая также щадит желудок.
Правильное питание может помочь пациентам с раком поджелудочной железы свести к минимуму побочные эффекты лечения и улучшить качество жизни. Но хорошее питание может быть сложной задачей, если у вас плохой аппетит или тошнота, что может быть обычным явлением для пациентов.
«Пациенты с раком поджелудочной железы должны поддерживать свое тело в хорошем состоянии на протяжении всего лечения», — сказала участник программы Friday Fix и амбулаторный онколог-диетолог Жаннин Миллс, MS, RD, CSO, LD.
«Прием пищи при расстройстве желудка может показаться неприятным, но имейте в виду, что употребление определенных продуктов может успокоить ваш желудок и помочь вам быстрее почувствовать себя лучше.”
Если у вас расстройство желудка, Миллс рекомендует съесть:
Теплые хлопья Пшеничные, рисовые и овсяные
Холодные хлопья , такие как Cheerios, Rice Krispies, Rice Chex и Special K
Английский маффин (разрезанный пополам) с арахисовым маслом
Яйца вкрутую
Нитки сыра
Творог с фруктами типа ананаса или персика
Йогурт , простой или со вкусом лимона . Подсластить простой йогурт небольшим количеством меда или мармелада.
Нарезанные фрукты ягоды, виноград, дыни и др.
Простые макаронные изделия со вкусом масла и сыра пармезан
Постное мясо рулет с кусочком сыра
Простые супы как курица и рис или рисовый отвар (каша)
Изменение того, как вы едите при расстройстве желудка, тоже может иметь значение. Чтобы не усугубить проблемы с пищеварением, всегда старайтесь держать немного еды в желудке и не допускать обезвоживания.Также может помочь употребление в пищу продуктов и жидкостей комнатной температуры.
Обязательно обсудите любые проблемы с пищеварением со своим лечащим врачом, поскольку они могут помочь вам лучше справиться с ними. Они могут порекомендовать поддерживающие методы лечения, включая пищевые добавки и консультации с диетологом, среди других тактик.
Мы здесь, чтобы помочь. Свяжитесь с Центром пациентов, чтобы получить исчерпывающую информацию о заболеваниях, включая нашу брошюру о диете и питании, советы и рецепты по питанию, а также помощь в поиске зарегистрированного диетолога в вашем районе.
Возвращайтесь в наш блог каждую неделю, чтобы получить новый выпуск Friday Fix.
5 лучших продуктов для здоровья кишечника
Какие продукты являются лучшими для поддержания здоровья кишечника и почему?
Например: хлопья с отрубями или мюсли; цельнозерновой и цельнозерновой хлеб; непросеянный рис и макароны.
Цельные зерна содержат нерастворимую клетчатку, удерживающую воду. Объемный и смягчающий эффект стула может помочь успокоить СРК, облегчить или предотвратить запор и может помочь предотвратить дивертикулез.
Нерастворимая клетчатка также ускоряет прохождение пищи через пищеварительную систему. Ежедневно включайте в свой рацион продукты с высоким содержанием клетчатки (рис, макароны, хлеб и крупы).
Постепенное увеличение потребления клетчатки снизит риск таких симптомов, как метеоризм и вздутие живота.
Эти продукты содержат растворимую клетчатку, которая ферментируется в толстом кишечнике «дружественными» бактериями — эти бактерии важны для здоровья толстого кишечника. Растворимая клетчатка также может помочь снизить уровень холестерина в крови.
Регулярно добавляйте фасоль, чечевицу или горох в салаты, для дополнения мясных блюд или в запеканках. Добавляйте ячмень в домашние супы и рагу, а на завтрак попробуйте кашу.
Фрукты и овощи — хороший источник как нерастворимой, так и растворимой клетчатки. Ешьте не менее пяти порций в день разных видов и цветов, включая съедобные шкурки.
Пробиотики — это живые микробные добавки, которые могут изменять баланс бактерий в кишечнике; считается, что они полезны для здоровья кишечника.Обычно они содержатся в йогурте или пробиотических напитках.
Научные доказательства пользы пробиотиков для здоровья все еще создаются, но некоторые люди могут найти их полезными.
Содержится в овощах и фруктах, таких как лук, чеснок, топинамбур, помидоры и бананы.
Пребиотики — это неперевариваемые продукты, которые стимулируют рост «дружественных» бактерий в кишечнике. Доказательства положительного эффекта пребиотиков в настоящее время ограничены, но вы можете попробовать включить некоторые из этих продуктов в свой рацион.
Эта каша с пробиотиком полезна для кишечника
В последнее время вы, наверное, много слышали о важности пробиотиков и о том, как они играют ключевую роль в поддержании хорошего здоровья в целом. По словам дипломированного диетолога Кэти Дэвидсон, MSc, RD, такой шум заслуживает, что здоровый кишечник ведет к улучшению пищеварения, лучшему контролю веса и снижению риска хронических заболеваний.
В наши дни пробиотики настолько популярны, что они уже доступны в печенье, чае и йогуртах — и теперь пищевой гигант Kellogg’s вступает в игру с еще одним простым способом увеличить потребление полезных бактерий: холодные хлопья.С этой целью они запустили новый велнес-бренд HI! Happy Inside , целью которого является привнести силу пробиотиков в ваш ежедневный завтрак с тремя разными вкусами (кокосовый хруст, черника и клубника).
Торговля здесь заключается в том, что хлопья усиливают полезные свойства пробиотиков, комбинируя их с двумя другими важными факторами пищеварения, пребиотиками и клетчаткой. Каждый из трех вкусов содержит один миллиард КОЕ пробиотиков, 2,5 грамма пребиотиков и девять граммов клетчатки.
Pre… Pro… В чем разница?
Если вам интересно, в чем разница между пробиотиками и пребиотиками, вы не единственный. Дэвидсон объясняет, что пробиотики — это живые бактерии, которые мы едим для поддержания здорового микробиома кишечника, тогда как пребиотики — это тип клетчатки, которая питает бактерии, живущие в нашем кишечнике.
Помните об источниках пребиотиков и пробиотиков
Однако стоит отметить, что не все пробиотики одинаковы. Дэвидсон объясняет, что важно учитывать тип штамма, добавляемого в продукт, потому что разные штаммы способствуют разным результатам для здоровья.«Идеально иметь не менее 1 миллиарда КОЕ на порцию, поэтому компании обычно используют смесь штаммов», — говорит она.
Как и в случае с пробиотиками, Дэвидсон говорит, что важно знать, какие пребиотики используются в продуктах, которые вы потребляете. Пребиотик, используемый в Hi! По ее словам, хлопья Happy Inside — это инулин, который получают из корня цикория. «Это очень распространенный источник пребиотиков, который может способствовать здоровью кишечника», — объясняет она. Однако она добавляет, что некоторые люди действительно испытывают расстройство желудка, жидкий стул и спазмы, когда принимают слишком много инулина.
Хороший источник клетчатки
Клетчатка
также является хорошим компонентом здоровья кишечника, и Дэвидсон говорит, что обычно рекомендуется четыре грамма клетчатки на порцию. Учитывая, что эта каша в основном состоит из цельного зерна и содержит девять граммов клетчатки на порцию, она говорит, что это может быть полезно для достижения ваших ежедневных целей по клетчатке, поскольку женщинам нужно примерно 25 граммов в день, а мужчинам — 37.
А как насчет сахара?
Но даже несмотря на то, что эти хлопья могут увеличить потребление пребиотиков, пробиотиков и клетчатки, Дэвидсон говорит, что важно помнить, что каждая порция содержит 9 граммов сахара.По ее словам, это происходит из смеси натуральных источников (молоко, йогурт и ягоды) и добавленного сахара в виде тростникового сиропа, тростникового сахара и обычного столового сахара. Тем не менее, она добавляет, что клетчатка в этой каше поможет замедлить усвоение сахара, а это значит, что она не окажет такого большого влияния на уровень сахара в крови в целом.
МАГАЗИН Привет! HAPPY INSIDE CEREALS СЕЙЧАС НА AMAZON
16 самых полезных для здоровья злаков с прекрасным вкусом
Деннис Готтлиб
Удобные и сытные хлопья всегда будут основным продуктом завтрака.Но если вы не будете осторожны, сладкие калории могут быстро накапливаться. Да, большая часть основных злаков, представленных на рынке, гораздо ближе к конфетам, чем к питательному способу подпитки в начале дня.
Однако выбирайте с умом, и хлопья могут быть достаточно питательными, чтобы закрепить завтрак (или обед, или ужин, или закуску) чемпионов. Зерновые могут быть хорошим источником белка, клетчатки и, поскольку большинство злаков обогащены, они являются достойным источником витаминов и минералов.
«При поиске более здоровых злаков нужно искать те, которые содержат больше клетчатки и белка без большого количества добавленных сахаров или консервантов», — говорит Кара Ландау, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и основатель Uplift Food .«И определенно не бойтесь жиров, если они поступают из хороших источников, таких как орехи и семена».
Вы ошеломлены колоссальным количеством вариантов выбора, когда крутите колеса по проходу с хлопьями? Возьмите любую из этих лучших для вас, которые к тому же оказались действительно вкусными.
Рекомендации по покупке крупы следующие:
• Если хлопья сделаны из злаков, в списке ингредиентов должны быть указаны только целые зерна, такие как овес или киноа.
• Не более 10 граммов общего сахара на этикетке пищевой ценности.
• Не менее 3 граммов клетчатки в каждой порции.
• В идеале хлопья содержат не менее 3 граммов белка на порцию.
Большинство этих здоровых злаков попадают в эти категории. Схватить ложку.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Альпен Мюсли
Эти мюсли, одобренные хиппи хлопьями в швейцарском стиле, состоящие из овсяных хлопьев, сухофруктов и орехов, не содержат добавленного сахара, который придает блеск питательному содержимому.Чтобы получить еще больше белка, вылейте его в миску с греческим йогуртом.
На порцию 2/3 чашки: 210 калорий, 8 г белка, 43 г углеводов (6 г сахара, 7 г клетчатки), 3,5 г жира
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
2 Тупики с арахисовым маслом Барбары
Если вы не хотите ничего, кроме как высыпать хлопья из коробки и полить ее соком мычания, это более полезный вариант, чем все, что порется персонажем мультфильма. Хрустящие и не слишком подслащенные цельнозерновые подушки из овсянки и кукурузы дополнены восхитительным арахисовым маслом.
И когда они говорят «арахисовое масло», они имеют в виду арахисовое масло. Добавьте в миску измельченные орехи или семена и горсть ягод, чтобы приготовить более полноценный завтрак на рассвете.
На порцию 3/4 чашки: 110 калорий, 3 г белка, 23 г углеводов (6 г сахара, 2 г клетчатки), 2 г жира
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
3 Bob’s Red Mill Быстро приготовленные овсяные хлопья из стали
Ложка овса — хороший способ избавиться от соблазна торговых автоматов.Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что по сравнению с употреблением в пищу типичных готовых к употреблению хлопьев в коробках, потребление того же количества калорий в форме овсянки приводит к большему чувству сытости и желанию есть до конца. до 4 часов после этого. Вы можете поблагодарить полезную нагрузку растворимой клетчатки в этом крепком завтраке за его способность подавлять голод. Сытный стальной нарез всегда будет более насыщенным, чем сладкий быстрорастворимый продукт, но требующееся много времени на приготовление с утра может оказаться бесполезным блюдом для большинства парней.Эта версия также удовлетворительна, но будет доступна менее чем через 10 минут.
На сухую порцию 1/4 чашки: 140 калорий, 5 г белка, 24 г углеводов (0 г сахара, 3 г клетчатки), 3 г жира
На 1/4 стакана сухой порции: 140 калорий, 3 г белка, 16 г углеводов (5 г сахара, 2 г клетчатки), 7 г жиров.
5 Earnest Eats Coconut Warrior Protein + пробиотическая овсяная чашка
Это далеко от стандартной овсянки. Каждый портативный контейнер для добавления воды содержит достойную воина смесь цельного зерна (овес, киноа и амарант), сывороточный протеин травяного откорма для наращивания мышечной массы и пробиотики, которые помогают оплодотворить ваш кишечник полезными насекомыми.Миндаль и семена подсолнечника дополняют полезные для сердца ненасыщенные жиры.
В порции (1 чашка): 260 калорий, 16 г белка, 26 г углеводов (1 г сахара, 5 г клетчатки), 11 г жиров
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
6 Каши ГОЛЕАН Хрустящие хлопья с корицей
Вскочите с кровати и погрузитесь зубами в этот сгусток белка и клетчатки. Хрустящие цельнозерновые продукты и соевые хлопья (растительный источник протеина) оживлены и наполнены нужным количеством согревающего аромата корицы.
На порцию 3/4 чашки: 180 калорий, 11 г белка, 32 г углеводов (9 г сахара, 9 г клетчатки), 4 г жира
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
7 KIND Темный шоколад из цельного зерна
Положите эти шоколадные кусочки цельнозерновых продуктов, обогащенных протеином, в свою миску, и вам будет простительно, если вы подумаете, что едите десерт на завтрак. Хотя и по правилам питания. Здесь достаточно белка, чтобы обуздать аппетит, и исследования показывают, что употребление большего количества злаков, таких как гречка и просо, которые вы найдете в каждом пакете, может помочь держать вашу талию под контролем.
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
8 Love Grown Power O’s Original
Huevos rancheros — не единственный способ съесть фасоль на завтрак. Вместо зерен эти оригинальные хрустящие O’s приготовлены из трех бобовых: темно-синей фасоли, чечевицы и нута. И это разумный обмен, поскольку немногие парни едят достаточно этих переедающих в питании. Оригинальный ароматизатор не содержит добавленного сахара, а хлопья не становятся сырыми при купании в молоке.И подумайте о том, чтобы включить эти хлопья в свой рацион после тренировки. Исследователи из Техасского университета в Остине обнаружили, что миска злаков и обезжиренного молока, которое обеспечивает выигрышную комбинацию углеводов и белка, может дать толчок восстановлению мышц после тренировки. Теперь это звучит намного вкуснее, чем обычный протеиновый батончик.
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
9 Патагония обеспечивает смесь горячих злаков с органическим пирогом и яблоком
Необязательно заблудиться в лесу, чтобы пожинать плоды этой быстро готовящейся восхитительной парной смеси из цельного зерна и сублимированного яблока.Недавнее исследование показало, что одним из удивительных преимуществ употребления в пищу большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки является то, что они помогают снизить вероятность депрессии.
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
10 Джулиан Пекарня Эспрессо ПроГранола
В этом виде мюсли есть все, чего нет в обычных мюсли: без зерен и добавленного сахара, чтобы успокоить палео-толпу, с белком, любезно предоставленным яичным белковым порошком, и наполненным сокрушающей голод клетчаткой.Он даже обеспечивает заряд кофеина, чтобы взбодриться утром.
На порцию в 1 чашке: 184 калории, 24 г белка, 34 г углеводов (0 г сахара, 28 г клетчатки), 7 г жира
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
11 Мюсли Seven Sunday’s Banana Berry и Chia Grain Free
Эти палео-совместимые мюсли без добавления сахара наполнены такими питательными веществами, как миндаль, сушеная вишня, семена чиа и семена подсолнечника. Исследование, опубликованное в International Journal of Epidemiology , показало, что мужчины, которые потребляли больше белка из богатых питательными веществами орехов и семян, могут снизить риск сердечных заболеваний до 40 процентов.Попробуйте замочить мюсли в миндальном молоке или молоке из кешью на ночь, чтобы быстро приготовить утренний обед, который поможет вам быстро выйти из дома.
На порцию ½ чашки: 150 калорий, 6 г белка, 18 г углеводов (9 г сахара, 6 г клетчатки), 19 г жира
КУПИТЬ ЗДЕСЬ
12 Cheerios
Модные хлопья с высоким содержанием белка содержат приторные искусственные подсластители. Оригинальные Cheerios устойчивы при содержании 1 грамма сахара на порцию.
13 Отруби с изюмом дяди Сэма Скиннера с хлопьями из цельнозерновых ягод и изюмом
Эти отруби с изюмом имеют такой же вкус, как и сахар, только без сахара. Есть еще , примерно , но меньше 10 граммов, и без добавления сахара (все сладости получают из изюма). Плюс 7 граммов протеина на порцию!
14 Каши Органическая Осенняя Пшеница
Пшеница дробленая, но осенняя .Семь граммов протеина. Семь граммов клетчатки. Три ингредиента. Все хорошо.
15 Органические хлопья с кокосовыми хлопьями
Эти жирные хлопья на самом деле сделаны из кокосового мяса, которое от природы богато клетчаткой и хорошими жирами. В каждой порции содержится пять граммов клетчатки. Попробуйте их с нарезанными бананами или манго.
Эта хрустящая компания предлагает довольно хорошие хрустящие хлопья.Миндальная версия очень богата белком (8 граммов на порцию) и клетчаткой (6 граммов на порцию).
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Как выбрать здоровую крупу — Основы здоровья от клиники Кливленда
Каша — это быстрый, легкий и вкусный вариант завтрака.Но многие из заманчивых коробок в проходе с хлопьями больше похожи на сахарные бомбы, чем на сбалансированные завтраки. Являются ли злаки питательными?
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
«Зерновые определенно могут быть полезным вариантом завтрака, если вы выберете что-то с хорошим балансом питательных веществ», — говорит диетолог Кейт Паттон, доктор медицинских наук.
Вот что вам следует знать, прежде чем наливать себе миску.
Список ингредиентов здоровых злаков
Много злаков полны рафинированных углеводов и добавленных сахаров. Если вы ищете что-то более здоровое, вы, вероятно, знаете, что следует избегать неоновых цветов или миниатюрных печенек.
Но не всегда можно судить о коробке с хлопьями по ее крышке. Чтобы отличить по-настоящему здоровые варианты от замаскированных сладостей, взгляните на этикетку с питанием и список ингредиентов.Паттон делится тем, чего следует искать (и чего избегать).
Цельнозерновые
Цельнозерновые хлопья — лучший выбор, будь то цельнозерновая пшеница, цельнозерновой овес или цельнозерновой коричневый рис. По сравнению с белой мукой и другими очищенными зернами цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, белка и таких питательных веществ, как железо, магний, селен и витамины группы B. Диета, богатая цельнозерновыми продуктами, может снизить риск сердечных заболеваний.
Волокно
Клетчатка и цельнозерновые продукты идут рука об руку. Клетчатка полезна для здорового пищеварения и помогает оставаться сытым.(Напротив, сладкие хлопья часто вызывают урчание в желудке через час.) Старайтесь получать не менее 2,5 граммов клетчатки на порцию.
Белок
Protein также может помочь вам почувствовать себя сытым. В некоторые злаки добавлен белок, а в некоторых, например, в овсянке, по природе содержится немного больше белка. В сладких хлопьях может быть всего 1-2 грамма белка, в более здоровых вариантах — около 10 граммов.
С низким содержанием сахара
Большинство американцев едят намного больше, чем рекомендованная суточная норма сахара (36 граммов для мужчин и 25 граммов для женщин).Паттон советует, чтобы начать свой день правильно, ищите злаки с низким содержанием сахара и менее 6 граммов добавленного сахара на порцию.
Еще один полезный совет: не выбирайте злаки с сахаром, входящим в тройку основных ингредиентов. «Чем ниже список, тем лучше», — говорит она. И остерегайтесь скрытых сладостей. Проверьте список ингредиентов на предмет подделок сахара, включая глюкозу, мальтодекстрин, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сгущенный тростниковый сок.
Низкое содержание натрия
Не обманывайте себя: некоторые бренды, которые заявляют, что являются полезными для сердца злаками, содержат много натрия, — говорит Паттон.Выберите хлопья с содержанием натрия менее 140 миллиграммов на порцию.
Лучшие полезные злаки
При всем своем очаровании хлопья могут быть коварными. «Даже если что-то содержит большое количество клетчатки или цельнозерновые продукты, вы все равно должны быть осторожны», — говорит Паттон.
Многие злаки с высоким содержанием клетчатки довольно богаты углеводами, поэтому обратите внимание на размер порций и калорийность. А такие полезные для здоровья варианты, как мюсли, со всеми его цельнозерновыми и полезными орехами и семенами, могут содержать удивительное количество жира и сахара в этих хрустящих наггетсах.
Паттон рекомендует придерживаться основ. Некоторые из ее любимых блюд (просто пропустите ароматизированные и замороженные варианты):
Хлопья отрубей.
Пшеница измельченная.
Cheerios ™.
Воздушная каша из коричневого риса.
Овсянка.
Пшеничный крем®.
Что добавлять в кашу: полезные начинки
Если старые добрые хлопья и оладьи кажутся слишком мягкими, чтобы их переносить, можно нанести на них немного самодельных начинок. Эти полезные зерновые начинки добавляют питание и аромат:
Орехи: Орехи — это вкусный способ увеличить количество белка и полезных жиров в вашем завтраке.«Я большой поклонник измельченного миндаля и измельченного грецкого ореха», — говорит Паттон. Просто следите за количеством, так как большая куча орехов может быть калорийной. Добавьте ложку несладкого арахисового или миндального масла в горячую кашу — еще один отличный способ добавить аромат и протеин.
Семена: Семена конопли являются отличным источником белка, а льняное семя добавляет здоровую дозу омега-3. Они особенно хорошо сочетаются с горячими кашами, такими как овсянка и пшеничные сливки.
Фрукты: Злаки с сухофруктами в коробке не всегда лучший выбор, поскольку изюм или клюква часто покрыты сахаром.«Чтобы избежать добавления сахара, покупайте простые хлопья и добавляйте собственный изюм», — говорит Паттон. Еще лучше, возьмите свежие или размороженные замороженные фрукты, которые содержат меньше сахара, чем их сушеные аналоги. «Ягоды, бананы и нарезанные кубиками яблоки — отличный выбор», — говорит она.
Корица: Посыпьте специями, чтобы добавить аромат и намек на сладость, не макая в сахарницу.
Здоровое питание не обязательно убивает злаки. При небольшом планировании хлопья могут стать питательным способом начать свой день.
Лучшие хлопья для завтрака для похудения
Когда вы сталкиваетесь с беспокойным утром, самый простой путь к завтраку часто включает коробку с хлопьями. Открыть. Налить. Добавьте молоко. Есть. Но когда дело доходит до питания, выбор зерновых в ряду не складывается равномерно. Варианты с шоколадной стружкой и зефиром, вероятно, выделяются как нездоровый выбор, но, казалось бы, здоровые варианты, такие как некоторые гранолы и подслащенные цельнозерновые сорта, также могут быть упакованы с добавлением сахара и нездоровых жиров — не говоря уже о том, что они могут быть серьезно недостаток полезных для вас питательных веществ.
«Никогда не судите о хлопьях по передней части коробки; производители работают не для того, чтобы помочь вам быть здоровым », — говорит Гретхен Спец, врач-диетолог из Медицинского центра Кливленда при университетских больницах в Огайо. Чтобы получить точную информацию, вам необходимо отсканировать этикетку с ингредиентами и пищевой ценностью на предмет скрытых источников сахара и скрытых обработанных ингредиентов. Вы действительно хотите видеть такие ингредиенты, как цельнозерновые, овсяные, цельнозерновые и коричневый рис, которые, как правило, содержат больше клетчатки, чем переработанные углеводы.
Хорошая новость заключается в том, что правильно подобранные злаки, приготовленные из правильных ингредиентов, могут мгновенно приготовить здоровый, богатый питательными веществами завтрак — и да, помочь вам достичь ваших целей по снижению веса или поддержанию веса.
Обзор, опубликованный в сентябре 2014 года в журнале Advances in Nutrition , в котором анализировались десятки предыдущих исследований, в которых изучалась польза для здоровья от употребления злаков на завтрак, было обнаружено, что существуют заслуживающие доверия доказательства того, что злаки на основе овса, ячменя или псиллиума может помочь снизить уровень холестерина, и что зерновые на основе пшеницы с высоким содержанием клетчатки также могут помочь улучшить функцию кишечника.
Чтобы принять правильное решение, когда дело доходит до тарелки для завтрака, Spetz рекомендует искать хлопья с минимум 3 граммами (г) клетчатки (5 г или более считаются «с высоким содержанием клетчатки»), менее 10 г сахара. и менее 200 миллиграммов (мг) соли на порцию.
Вот несколько вариантов, которые соответствуют этим параметрам и являются хорошими вариантами завтрака (или перекуса), независимо от того, хотите ли вы похудеть или просто начать свой день с питательной еды:
Вот более подробная информация обо всех преимуществах питания, которые обеспечивают эти блюда, что Спец и другие эксперты говорят об этих сборщиках хлопьев:
Как вы знаете, Everyday Health может получать комиссионные за покупки по ссылкам, указанным в этой статье.
10 «Здоровых» злаков по пищевой ценности
Сухие завтраки олицетворяют все, чем трудолюбивые американцы наслаждаются в продукте питания: они быстрые, удобные, вкусные и, если вы избегаете сладких продуктов, они тоже довольно полезны. Верно?
Я всегда думал, что хлопья могут похвастаться приглушенной упаковкой и этикетками «с высоким содержанием клетчатки!» и «белок!» попал прямо в категорию здорового питания. Но несколько месяцев назад я поговорил с сертифицированным диетологом Даной Джеймс об опасности сверхобработанных продуктов, и именно тогда я начал все ставить под сомнение.
По словам Джеймса, здоровых хлопьев в коробках на самом деле даже не существует. «Единственная действительно полезная каша — это мюсли, приготовленные из овса, сухофруктов и орехов», — говорит она. «Все, что содержит белок или клетчатку, сомнительно». То есть, скорее всего, он содержит противоречивые добавки и консерванты. «В последнее время в моде хлопья с высоким содержанием белка и без глютена, но покупатель будьте осторожны!» предупреждает зарегистрированный диетолог Дженни Чемпион. «Для того, чтобы продукты имели больше белка или меньше глютена, на заводе требуется дополнительная обработка, и когда дело доходит до продуктов питания, чем меньше рук задействовано в производстве, тем лучше.«Нам также следует с осторожностью относиться к этикеткам« цельнозерновые ». Чемпионы говорят:« Даже Lucky Charms может похвастаться «цельнозерновыми», но почти все остальные ингредиенты после этого не следует есть, особенно в начале дня ».
Тем не менее, не все злаки подходят вам. В целом, вы можете отличить более здоровые хлопья по короткому списку ингредиентов, низкому содержанию сахара и высокому содержанию клетчатки. , говорит Чемпион. Также ищите цельнозерновые или овсяные хлопья, витамины и минералы. «Сначала прочтите список ингредиентов!» она сказала.«Если он длинный, со словами, которые вы не можете произнести или не знаете, что они означают, он снова должен лежать на полке, а не у вас во рту».
Помня об этом, мы оценили 10 популярных «полезных для здоровья» злаков по следующим критериям:
Содержание сахара
Содержание клетчатки
Содержание витаминов и минералов
Длина списка ингредиентов
Непроизносимые ингредиенты
Продолжайте прокручивать, чтобы узнать, насколько на самом деле полезна ваша любимая каша.
Post Grape-Nuts Оригинал
Почта
Виноградные орехи Оригинал
4 доллара США
Магазин
Эти старые добрые виноградные орехи с низким содержанием сахара, высоким содержанием клетчатки, без сиропов и консервантов получили заоблачный рейтинг. В этом продукте также есть тот короткий список ингредиентов, который мы ищем, плюс он полон витаминов и минералов (90 процентов рекомендуемого ежедневного количества железа, если вы можете в это поверить)!
Овес Quaker Oats Old Fashioned Oats
Quaker Oats
Старомодный овес
4 доллара США
Магазин
Этот минимально обработанный пик состоит только из одного ингредиента: 100% натуральных цельнозерновых овсяных хлопьев.В продукте всего один грамм сахара и более 16 процентов дневной клетчатки, что означает, что вы будете сыты в течение нескольких часов без сбоев. Просто добавьте несколько ягод для аромата и приятного аппетита.
Nature’s Path Qi’a Superflakes с кокосом и чиа
Природный путь
Qi’a Coconut Chia Superflakes
5 долларов США
Магазин
Очень короткий список ингредиентов этих восхитительных хлопьев почти полностью органический. Внушительные семь граммов клетчатки, пять граммов белка и низкое содержание сахара являются дополнительными плюсами, равно как и сладкий ароматный вкус.Эти продукты появятся на полках позже этим летом (самое позднее ранней осенью) и являются фантастическим вариантом для тех, кто интересуется веганскими и органическими продуктами.
Цельнозерновые злаки General Mills Total Mills
General Mills
Всего цельнозерновых злаков
5 долларов США
Магазин
Ваши бабушка и дедушка, вероятно, едят Total каждое утро, и на это есть веская причина. Это 100-процентный цельнозерновой продукт, содержащий три грамма клетчатки, 80 процентов дневной нормы витамина С и 100 процентов кальция и железа.Однако в списке ингредиентов есть кукурузный сироп (с добавлением до пяти граммов добавленного сахара) и консерванты, что не идеально.
General Mills Wheaties
General Mills
Пшеница
4 доллара США
Магазин
Очень низкое содержание сахара и 100% цельнозерновая формула делают классическую чашу пшеницы отличным выбором. Вы также получаете 40 процентов суточного потребления железа всего за одну порцию. Список ингредиентов здесь относительно короткий, что является плюсом, но мы должны выделить несколько пунктов в отношении кукурузного сиропа и консервантов.Также стоит отметить, что клетчатки здесь всего два грамма.
Kellogg’s Rice Krispies
Келлога
Рис Криспис
3 доллара США
Магазин
В детстве рисовые криспи были моими любимыми хлопьями, которые, безусловно, лучше, чем Cookie Crisp, Oreo O’s или любые другие дурацкие сахарные хлопья, которые доминировали в конце 90-х. В конце концов, в этом продукте очень мало сахара и много железа, витамина А и витамина С. Но здесь есть добавки и консерванты и очень мало клетчатки.Чтобы получить более здоровую версию без консервантов, попробуйте 100-процентный цельнозерновой и натуральный воздушный рис от Arrowhead Mills (9 долларов за упаковку из 2 штук).
Quaker Life Original Мультизерновая каша
Квакер
Life Original Многозерновые хлопья
4 доллара США
Магазин
Не путать с версией с корицей, оригинальная формула Life содержит относительно мало сахара и предлагает 45 процентов суточного потребления железа. Однако консерванты и искусственные красители нивелируют основные моменты.
Оригинальные антиоксиданты Kellogg’s Smart Start
Келлога
Оригинальные антиоксиданты Smart Start
3 доллара США
Магазин
Этот «умный» выбор предлагает несколько полезных витаминов и минералов.Но колоссальные 14 граммов сахара и длинный список ингредиентов поднимают тревогу. Сама крупа может выглядеть здоровой и натуральной, но она содержит консерванты и искусственные красители.
Kashi Go Lean Crunch Honey Almond Flax
Каши
Go Lean Crunch, мед, миндаль, лен
3 доллара США
Магазин
Мы все думаем о Каши как о королеве здоровых злаков, но список ингредиентов этого продукта длиной в милю вызывает подозрения. Да, он был наполнен клетчаткой и белком, но для этого потребовались искусственные добавки.Также в продукте есть восемь граммов тростникового сахара и сироп.
Kellogg’s Special K Original
Келлога
Special K Original
3 доллара США
Магазин
Специальная реклама K восхитительна, но разве в ней высокое содержание сахара? Не так много.
Лекарства для лечения поджелудочной железы — поиск лекарств и наличие в аптеках
Каждый знает, что при употреблении спиртных напитков, жирной и копченой пищи страдает поджелудочная железа. Основной симптом – это боль, чаще всего опоясывающая, в верхней трети живота, сразу под ребрами. Также при заболеваниях органа появляются тошнота, рвота, разжижается стул. В тяжелых случаях возникают осложнения со стороны легких и сердца.
Лекарства для поджелудочной железы должен назначать врач после обследования. Только специалист решает, имеет место острый процесс, или это – симптомы хронического обострения. В первом случае для сохранения жизни нужна обязательная госпитализация в хирургическое отделение и инъекционные препараты, во втором – можно лечиться дома.
Лечение острого панкреатита
Процесс с увеличением, отеком, а иногда и отмиранием участка железы лечится инъекционными препаратами в хирургическом отделении. Хирурги наблюдают за состоянием пациента, контролируют его анализы крови и мочи на уровень ферментов поджелудочной. При необходимости проводится хирургическое вмешательство.
Применяются такие лекарства для лечения поджелудочной железы:
Спазмолитики
Это препараты, которые уменьшают или убирают боль при панкреатите. Делают они это путем устранения спазма гладких мышц протоков, по которым выводится сок, выработанный поджелудочной железой. Для полного устранения болевого синдрома часто требуется эти препараты комбинировать с обезболивающими – нестероидными противовоспалительными средствами или даже наркотическими анальгетиками.
К «чистым» спазмолитикам относят: Но-шпа, Папаверин, Мебеверин, Бускопан.
Комбинированные спазмолитики – лекарства для лечения поджелудочной железы – это: Баралгетас, Спазган, Спазмалгон.
Антихолинергические препараты
Эти препараты уменьшают выработку сока поджелудочной железы, который, совместно с воспалительным экссудатом, увеличивает объем жидкости, выделяемый по протокам железы.
Сюда относят: Атропин, Платифиллин. При стихании процесса можно употреблять комбинированные спазмолитики, в состав которых входят также и антихолинергические (антисекреторные) препараты: Спазган, Спазмалгон.
Нестероидные противовоспалительные средства
Они направлены на уменьшение боли и воспаления. Это такие названия лекарств для поджелудочной железы, как Диклофенак, Ибупрофен. Вместе с ними – для защиты желудка – обязательно принимать следующие 2 группы препаратов.
Антацидные препараты
Это лекарства, которые, взаимодействуя с соляной кислотой желудочного сока, нейтрализуют ее. Это уменьшает активность воспаленной поджелудочной железы.
К антацидам относят Альмагель, Фосфалюгель, Маалокс, Секрепат.
Блокаторы выработки соляной кислоты
Данные лекарства для поджелудочной железы крайне необходимы: снижение выработки соляной кислоты желудком рефлекторно уменьшает выработку панкреатического сока, то есть поджелудочной железе предоставляется возможность «отдохнуть» и восстановиться.
ингибиторы протоновой помпы – более современный вид препаратов: Пантопразол, Омепразол, Рабепразол, Нольпаза.
Пи остром панкреатите вводятся инъекционные формы этих препаратов.
Ингибиторы протеолитических ферментов
Без этих препаратов также не обойтись, так как они эффективно снимают отек поджелудочной железы, уменьшают степень расщепления ферментами органа собственных тканей. Эти средства вводятся внутривенно капельно или внутривенно микроструйно. К ним относят: Контрикал, Гордокс.
Гипоталамические гормоны
Это препарат Сандостатин (Октреотид, Октрестатин), которого понадобится от 1 до 5 ампул в сутки, вводимых внутривенно капельно или микроструйно. Суть действия гормона заключается в угнетении выработки ферментов самой поджелудочной железы, а также желудка и кишечника, которые могут спровоцировать дополнительную работу воспаленной поджелудочной.
Средства от тошноты и рвоты
При тошноте и рвоте применяются: Церукал (Метоклопрамид), Мосид. Если симптом выраженный, назначается инъекционный препарат Осетрон в дозе от 2 до 16 мг на введение.
Средства от поноса
Учащенный жидкий стул при панкреатите нельзя останавливать медикаментозно. Нужно только восполнять ту насыщенную электролитами жидкость, которая теряется с испражнениями. Выполняется это или орально – растворами, изготовленными из порошков Регидон, Хумана Электролит, Оралит, БиоГайя ОРС, или (если имеется выраженная тошнота или проводится подготовка к операции) вводятся внутривенно растворы натрия хлорида, глюкозы 5%, Рингера, Ацесоль, Трисоль.
Антибактериальная терапия
Имеются данные, что острый панкреатит имеет микробное (бактериальное) происхождение. Для его лечения применяются такие антибиотики (в некоторых случаях – 2 или 3 сразу):
Метронидазол;
Орнидазол;
Цефтриаксон;
Цефтазидим;
Аугментин;
Левофлоксацин;
Ципрофлоксацин.
Лечение хронического панкреатита
В стадии обострения, то есть при появлении болевого синдрома, тошноты, поноса с выделением жирного стула, лечение подобно терапии острого процесса, но допускается прием таблетированных препаратов (кроме блокаторов протеолитических ферментов):
Антиэметические (от тошноты) средства: Мосид, Метоклопрамид;
Ингибиторы протеолиза: Контрикал, Гордокс.
При стихании болей к лечению подключают лекарство для восстановления поджелудочной железы – ферментный препарат. Идеальный вариант – средство, не содержащее желчных кислот – Креон 8000 МЕ или 25000 МЕ. Как альтернативу можно применять Панкреатин, Вобэнзим, Аджизим, Эрмиталь. Лекарства применяют и при стихании обострения, с пищей. Курс – до 6-12 месяцев.
Товары по теме
Посмотреть все товары
какие препараты и средства применяют при лечении панкреатита?
Панкреатит требует комплексного и длительного лечения. Первое, что нужно строго соблюдать после его выявления, — особая диета, главная цель которой состоит в облегчении работы поджелудочной железы. Но, без сомнения, одной диеты недостаточно — необходима также и медикаментозная терапия, которая различается в зависимости от формы протекания болезни.
Медикаментозная терапия панкреатита: необходимые таблетки и препараты
По своей сути панкреатит является не чем иным, как воспалением поджелудочной железы, при этом выделяется две основных его формы.
Острый панкреатит чаще всего обусловлен развитием ферментативного аутолиза, или самоперевариванием органа. Возникает он из-за повреждения ацинозных клеток, то есть тех, которые отвечают в организме за производство пищеварительных ферментов, а также из-за повышенного отделения панкреатического сока совместно с задержкой его оттока. В результате ферменты активируются в самой поджелудочной железе, следствием чего и является острый панкреатит. Повреждение ацинозных клеток может быть спровоцировано самыми разными причинами: травмами живота, операциями на органах ЖКТ, интоксикациями, аллергическими реакциями, эндокринными нарушениями, включая беременность. Но чаще всего острый панкреатит вызывают грубые погрешности в питании, например жирная пища в избыточном количестве, и злоупотребление алкоголем.
Спутник острого панкреатита — это всегда режущая и длительная опоясывающая боль в верхнем сегменте живота. Иногда боль отдает в область сердца или за грудину.
Выделяют также первичный хронический панкреатит, при котором воспаление развивается непосредственно в самой поджелудочной железе, и вторичный, являющийся следствием иного заболевания органов пищеварения — гастрита, холецистита, язвенной болезни и пр. Острый панкреатит без надлежащего лечения и длительного профилактического режима вполне способен перейти в хронический.
Хронический панкреатит характеризуется наличием двух сменяющих друг друга стадий: стадии ремиссии, в которой качество жизни больного несколько улучшается, и стадии обострения, всегда сопровождаемой сильными болями и нуждающейся в немедленном медицинском вмешательстве.
Но какая бы форма панкреатита ни была диагностирована у пациента, в любом случае возникает серьезная опасность для его здоровья. Поскольку пораженная поджелудочная железа перестает справляться с возложенной на нее задачей — перевариванием пищи — в том объеме, в котором она должна это делать. Экзокринная недостаточность органа, возникающая как следствие панкреатита, приводит к недополучению организмом необходимых веществ из пищи, в результате чего могут возникнуть анемия, резкое снижение веса, авитаминоз.
Обезболивающие средства
В обязательном порядке применяются для облегчения состояния больного при остром панкреатите или при обострении его хронической формы. В некоторых случаях боль может быть длительной, сохраняясь в течение суток, и чрезвычайно сильной — вплоть до потери сознания. Для снятия боли обезболивающие препараты можно вводить внутривенно, что значительно повышает скорость их воздействия. При сильной боли врач может назначить блокады, купирующие болевые ощущения.
Спазмолитические средства
Спазмолитики также назначаются для устранения боли. Под их воздействием расширяются сосуды поджелудочной железы, снимаются спазмы гладкой мускулатуры желчных протоков и сфинктера Одди, из-за которого происходит нарушение оттока поджелудочного сока и желчи в двенадцатиперстную кишку.
Важно! Спазмолитики без рекомендации лечащего врача не следует принимать более двух дней, поскольку они могут иметь весьма неприятные побочные эффекты.
Противовоспалительные препараты
Воспалительный процесс при панкреатите не только поражает саму поджелудочную железу, но и нередко проникает в соседние с ней органы. Для того чтобы уменьшить распространение этого процесса, назначают противовоспалительные препараты и антибиотики широкого спектра действия. Их прием способен снизить риски возникновения серьезных осложнений, таких как сепсис, перитонит, абсцесс и панкреонекроз.
Ферментные препараты
Врач может назначить ферментотерапию для компенсации выработки ферментов пораженным органом только при хроническом панкреатите вне обострения. Ферментосодержащие препараты входят в одну из двух групп:
на основе панкреатина — ферментосодержащего экстракта поджелудочной железы, активные вещества которого облегчают переваривание пищи, устраняют тошноту, улучшают самочувствие больного;
на основе желчных кислот, эффективных для переваривания жиров и усиления перистальтики. Однако прием препаратов на основе желчи часто нежелателен, поскольку желчные кислоты провоцируют чрезмерно активное выделение поджелудочного сока.
Антациды
Антацидные препараты нередко назначаются совместно с ферментосодержащими лекарствами для усиления активности последних. Антациды также принимают для уменьшения кислотности желудочного сока, поскольку слишком большая концентрация соляной кислоты, содержащейся в нем, способна спровоцировать повышенную активность поджелудочной железы.
Препараты, которые способны полностью растворяться в крови человека, считаются всасывающимися антацидами. Они быстро снижают кислотность, но отличаются при этом кратковременностью воздействия и целым набором побочных действий. Невсасывающиеся антациды, в свою очередь, подразделяются на две группы:
алюминиевые соли фосфорной кислоты;
алюминиево-магниевые препараты (иногда в них могут быть добавлены дополнительные компоненты).
Самым высоким лечебным эффектом обладают лекарства, имеющие в своем составе катион алюминия, поскольку его наличие дает лучшую комбинацию свойств препарата: адсорбирующее, обволакивающее, нейтрализующее и цитопротекторное действие. Однако препараты на основе гидроксида алюминия могут провоцировать запоры и действуют относительно медленно.
Алюминиево-магниевые средства являются оптимальными с точки зрения скорости лечебного действия и отсутствия побочных эффектов. Сочетание гидроксидов магния и алюминия имеет высокую антацидную емкость.
Тем не менее современная гастроэнтерология постепенно отходит от использования антацидов, поскольку всасывающиеся антациды часто вызывают кислотный рикошет — повышение кислотопродукции желудка после окончания действия препарата. Вместо антацидов все чаще назначаются ингибиторы протонной помпы, такие как омепразол. Они надежно действуют продолжительное время, хотя эффект от них не наступает так же быстро, как при приеме антацидов. Ингибиторы протонной помпы уменьшают производство соляной кислоты, блокируя в клетках слизистой желудка особый фермент — Н+/К+-АТФазу, или протонную помпу, — главное звено в секреции кислоты.
Антисекреторные препараты
Чтобы уменьшить производство пищеварительных ферментов больным органом и остановить развитие некроза, возникающего из-за процесса самопереваривания, в терапии используют специальные антисекреторные препараты. Они необходимы для уменьшения болевых ощущений на ранних стадиях острого панкреатита.
h3-блокаторы гистаминовых рецепторов способны подавлять синтез соляной кислоты в желудке, блокируя особые гистаминовые h3-рецепторы. Иногда h3-антигистаминные средства назначают в рамках ферментной терапии, чтобы защитить панкреатический ферментный препарат от воздействия желудочных ферментов.
Электролитные растворы
При панкреатите нередко возникает интоксикация, вызывающая тошноту, рвоту и диарею, из-за чего у больного может начаться обезвоживание, уменьшается объем крови, а уровень электролитов в ней падает.
При лечении острого панкреатита в обязательном порядке вводятся электролитные растворы, действие которых направлено на восстановление водно-солевого баланса, профилактику возникновения тромбов. Растворы вводятся с помощью капельницы внутривенно. В результате снижается вязкость крови и отечность пораженной железы, а также активизируется микроциркуляция крови в органе. Помимо этого, введение таких растворов способно оказать противошоковое воздействие и нормализовать артериальное давление.
Препараты для устранения сопутствующей симптоматики панкреатита
Иногда для устранения сопутствующих симптомов больному при панкреатите назначают дополнительные препараты. Например, больные с тяжелой формой стеатореи получают витамины группы В и жирорастворимые витамины групп А, D, E, K. Также витамины назначаются при ферментной недостаточности, чтобы восполнить дефицит, возникающий из-за плохого усваивания их из пищи.
Седативные средства применяют в случае повышенной тревожности или возбудимости больного, вызванных постоянными болевыми приступами. Кроме того, применение седативных препаратов усиливает воздействие обезболивающих.
Тошнота и рвота — одни из самых неприятных симптомов панкреатита, способных принести больному немало страданий. Поэтому врачи очень часто назначают таким пациентам противорвотные препараты. При этом большинство лекарств, принимаемых перорально, в этом случае неэффективны — их заменяют инъекциями.
Чтобы снизить риск обезвоживания, могут быть назначены препараты против диареи, препятствующие выводу из организма воды и содержащихся в ней веществ. Применение противодиарейных препаратов предупреждает сбои в водно-электролитном балансе, развитие авитаминоза, анемии и недостатка белка.
Ферментная терапия хронического панкреатита
Одна из главнейших функций поджелудочной железы — это выработка особого панкреатического сока, в состав которого входят ферменты для переваривания пищи. За день здоровая железа вырабатывает около двух литров этого сока. При нормальном процессе пищеварения сок своевременно выводится в просвет двенадцатиперстной кишки. Но при панкреатите пораженная железа не может синтезировать ферменты в нужном объеме, из-за чего возникает ферментная недостаточность поджелудочной железы. Нарушение синтеза ферментов приводит и к нарушению пищеварительной функции.
Вызвать ферментную недостаточность в той или иной степени способны все виды панкреатита, но вот клинические проявления возникают только при значительном снижении функциональной активности поджелудочной железы — примерно на 90%. У больного возникает стеаторея, метеоризм, полифекалия, авитаминоз, дегидратация, анемия, тошнота, рвота, потеря веса. Отсутствие адекватного лечения ферментной недостаточности может вызвать серьезное истощение организма больного.
Для лечения ферментной недостаточности при панкреатите может применяться ферментная терапия. Но следует учитывать, что этот метод разрешено применять только при хронической форме заболевания, во всех других случаях ферментные препараты полностью запрещены. Только после снятия обострения врач может назначить курс ферментной терапии.
Кроме улучшения пищеварения ферментосодержащие препараты могут участвовать и в купировании болевого синдрома. Это связано с механизмом обратного торможения выработки ферментов, поскольку панкреатин в лекарственной форме, поступающий в достаточном количестве в просвет двенадцатиперстной кишки, приводит к инактивации холецистокинин-релизинг-фактора, что способствует снижению холецистокинина в крови и панкреатической секреции (по принципу «обратной связи»). Это снижает аутолиз, внутрипротоковое давление и болевые ощущения, обеспечивая поджелудочной железе функциональный покой на время терапии. Показаниями к ней являются диарея, проявления диспепсии, быстрое снижение веса и стеаторея.
Ферментотерапия чаще всего применяется комплексно, совместно с другими методами лечения и особой диетой. Самостоятельный прием ферментов при панкреатите нежелателен, если есть сомнения на счет формы заболевания. Назначать лечение должен врач, исходя из анамнеза, симптомов и степени тяжести болезни. Только в этом случае ферменты смогут помочь пациенту, а не ухудшить течение и без того опасного заболевания.
Мезим®. Хронический панкреатит
Поджелудочная железа — один из важнейших органов человека. Она располагается в брюшной полости. Ее роль в организме человека невозможно переоценить: поджелудочная железа активно участвует в процессе пищеварения. С помощью производимых ею ферментов (липазы, амилазы и протеаз) происходит расщепление белков, жиров и углеводов, которые затем всасываются в тонком кишечнике. А гормоны поджелудочной железы (инсулин и другие) — регулируют уровень глюкозы в крови.
Лекарства при панкреатите
Что такое — панкреатит?
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Болезнь может протекать в острой или хронической форме. Острый панкреатит может развиться неожиданно, продолжается короткий период времени и может привести к развитию хронической формы заболевания и ряду осложнений. Здоровая ткань со временем замещается рубцовой и становится не способна вырабатывать в нужном количестве ферменты, необходимые для нормального пищеварения. Возникают сложности с перевариванием пищи, в первую очередь жиров. Нарушаются так же процессы переваривания белков и углеводов.
Причины возникновения заболевания
Причинами развития хронического воспаления поджелудочной железы могут являться желчнокаменная болезнь, воспаление двенадцатиперстной кишки, язвенная болезнь, травмы, злоупотребление алкоголем, курение, бессистемное, нерегулярное питание, избыточное употребление острой и жирной пищи. А одновременный прием жирной пищи и алкоголя может спровоцировать обострение хронического панкреатита.
Немаловажную роль в развитии панкреатита так же играют заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей.
Передозировка целого ряда препаратов (антибиотики, иммуносупрессанты, глюкокортикостероидные гормоны и т. д,) так же может вызвать поражение поджелудочной железы.
Как проявляется хронический панкреатит?
В первую очередь при хроническом панкреатите человека беспокоит боль. Она возникает через некоторое время (~30–40 мин) после приема обильной, жирной, жареной или острой пищи, носит постоянный или приступообразный характер. Обычно ощущается в верхней части живота, в левом подреберье и может приобретать опоясывающий характер.
Помимо боли могут беспокоить тошнота, рвота, общая слабость, снижение аппетита, жажда. Рвота при обострении панкреатита может быть частой, изнуряющей, не приносящей облегчения. При длительном течении заболевания развивается функциональная недостаточность поджелудочной железы, которая выражается в послаблении стула, вздутии живота, снижении веса. Потеря веса, даже при нормальном аппетите, происходит потому, что поджелудочная железа не производит достаточно ферментов для расщепления пищи и питательные вещества не усваиваются. Стул становится объемным, имеет «сальный» вид, появляется зловонный, гнилостный запах. Врач учитывает все данные клинических и лабораторных исследований и анализов прежде, чем поставить диагноз.
Как врач лечит хронический панкреатит?
При обострении панкреатита необходимо исключить алкоголь и курение. Это два важнейших фактора, ухудшающих течение хронического панкреатита и вызывающих обострение заболевания.
Питание должно быть дробным, 5–6-разовым, небольшими порциями с низким содержанием жиров. Исключают маринады, жареную, жирную и острую пищу, крепкие бульоны, обладающие значительным стимулирующим действием на поджелудочную железу.
Облегчить боль — это первый и крайне важный шаг при лечении хронического панкреатита. В острый период и при выраженных болях врач назначает обезболивающие средства. В состав комплексной терапии поджелудочной железы в обязательном порядке применяют препараты, снижающие секрецию соляной кислоты (омепразол, фамодидин и т.д), спазмолитики (дротаверин) и ферменты (панкреатин). Комплексная терапия направлена на уменьшение болевого синдрома, стихание воспаления, способствует восстановлению нарушенного оттока панкреатического сока и восстановлению нарушенной функции пищеварительного тракта.
Ферментные препараты, например Мезим® Про и Мезим® 20 000, способствуют нормализации процессов переваривания пищи.
Эти препараты, беря на себя функцию поджелудочной железы по перевариванию пищи, разгружают ее, способствуют снижению повышенного давления в протоках железы, стиханию воспаления.
Прием этого препарата, при условии соблюдения предписанной врачом диеты и изменения образа жизни, облегчает переваривание пищи, нормализует стул. Важно помнить, что подбор дозировки и длительность приема определяет врач-гастроэнтеролог. Мезим®, как препарат, обладающий хорошим профилем безопасности, возможно применять длительно. При хроническом и длительном течении панкреатита из-за продолжающегося процесса замены нормальной ткани на соединительную (рубцовую), которая не способна вырабатывать ферменты, поджелудочная железа становится не в состоянии полностью восполнить потребности организма в ферментах. В этом случае врач назначает прием ферментных препаратов на длительное время. А ни для кого не секрет, что полноценное переваривание пищи является важнейшим условием для существования здорового организма.
Как помочь при приступе панкреатита
Мы рекомендуем при любых проявлениях панкреатита обратиться к специалисту – гастроэнтерологу. Панкреатит сопровождается воспалением тканей поджелудочной железы, которая отвечает за переваривание и усвоение пищи. Это заболевание должен лечить только врач, самостоятельно недопустимо использование каких-либо лекарственных средств.
Разновидности
Есть несколько разновидностей панкреатита:
Острый. Сопровождается поражением тканей поджелудочной железы. Дополнительно возникает отек, отмирают клетки, поражаются окружающие ткани и органы. Спровоцировать острую форму панкреатита может дискинезия желчевыводящих путей, травмы брюшной полости, отравление, аллергическая реакция. В большинстве случаев причиной развития болезни является систематическое употребление спиртных напитков.
Острый рецидивирующий. По симптомам схожий с легкой формой острого. Но приступы случаются чаще, а интенсивность симптомов разная. Определить этот диагноз довольно сложно.
Хронический. Отличается медленным прогрессированием. Периоды обострения и ремиссии чередуются. В большинстве случаев такая форма болезни вызвана злоупотреблением спиртными напитками. Также спровоцировать развитие может употребление жирных и острых продуктов. Так возникает сильная нагрузка на орган. В некоторых случаях причиной развития этой формы является язва желудка либо двенадцатиперстной кишки.
Есть две стадии развития панкреатита. Первая – продолжительная, развивается в течение длительного времени. В этот период выраженные симптомы отсутствуют. Если на этом этапе не проводится соответствующее лечение, болезнь переходит в другую стадию. Для нее характерно развитие серьезных симптомов, периодические обострения.
При любой форме болезни неизбежно развивается ферментная недостаточность – пищеварительные ферменты вырабатываются в недостаточном количестве. При таком патологическом процессе проявляется яркая симптоматика:
вздутие;
изжога;
приступы тошноты;
расстройство кишечника;
в кале присутствуют непереваренные частички пищи и капли жира.
Такие симптомы появляются на фоне сильной нагрузки на пищеварительную систему. За счет этого частицы пищи раздражают кишечник, питательные вещества не полностью усваиваются в кишечнике. В результате спустя время организм истощается, развивается анемия и острая нехватка витаминных веществ.
Какие причины вызывают болезнь, особенности ее развития
Хронический панкреатит является коварным, в течение длительного времени симптомы могут отсутствовать. Но при появлении благоприятных условий возникает обострение заболевания. Спровоцировать обострение могут механические факторы:
камни в желчном пузыре и его протоках;
спазмы или воспаления в двенадцатиперстной кишке;
доброкачественная или злокачественная опухоль в поджелудочной железе;
сужение протоков желчного пузыря;
глистная инвазия;
тупые травмы живота;
хирургическое вмешательство в брюшной полости.
К другим причинам обострения болезни относят:
Нарушение режима питания – частые переедания, употребление большого количества острой и жирной пищи, фастфуд, копчености, консервы. Такая пища является нагрузкой на больную поджелудочную.
Злоупотребление спиртными напитками. Даже при употреблении небольшого количества алкоголя, но регулярно, болезнь может обостряться.
Простуда, грипп, интоксикация организма в результате приема лекарств. При хронической форме панкреатита опасно принимать препараты, не назначенные доктором. Если же врач назначает курс лечения, нужно внимательно ознакомиться с инструкцией, поскольку некоторые из них имеют побочные эффекты в виде нарушения функций пищеварения.
Наличие аутоимунных заболеваний нередко дополняется развитием панкреатита. К таким болезням относят сахарный диабет, муковисцидоз, вирусный гепатит, цитомегаловирус, вирусный паротит.
Гормональные дисфункции в период вынашивания ребенка или климакса у женщин.
Аномальное строение органа, например, его неправильное положение относительно других органов, удвоение.
Как проявляется
Первый симптом начинающегося приступа – это острая боль под ребрами, по центру, справа или слева (в зависимости от того, какой отдел поджелудочной поражен). Боль отдает в лопатки, в ребра. После еды она становится более интенсивной. Немного уменьшается при наклоне вперед либо сидя. Иногда болезненные ощущения невозможно устранить с помощью обезболивающих средств.
Неприятные ощущения появляются через несколько часов после употребления жирных или острых продуктов. Иногда они появляются и позже – через 6-8 часов. После употребления алкоголя боль наступает через два дня. Иногда боль бывает не связана с приемом пищи.
По мере развития болезни, кроме боли, появляются такие симптомы:
горечь во рту;
белый налет на поверхности языка;
приступы тошноты или рвоты;
ухудшение аппетита;
субфебрильная температура;
синюшные или фиолетовые пятна на поверхности кожи лица, тела;
сильное вздутие живота;
слабость, головокружение;
при закупорке протоков желчного пузыря кожа становится желтушной.
Что делать при приступе
Когда начинает приступ панкреатита, нужно сразу вызвать скорую помощь. Нельзя допускать дальнейшего развития симптоматики. Чтобы облегчить свое состояние, нужно выполнить простые рекомендации:
не принимать пищу, не пить никаких напитков, кроме чистой воды, так нагрузка с органа снимается;
принять горизонтальное положение тела, если есть рвота, лечь на бок, прижать к груди колени;
приложить холодную грелку к брюшной полости в области боли.
Нельзя самостоятельно использовать какие-либо лекарственные препараты. Только врач может назначать правильное лечение при приступе панкреатита. Вначале нужно поставить правильный диагноз, пациенту назначают соответствующие обследования:
внешний осмотр, прощупывание брюшной полости;
анализ крови – общий и биохимический;
ультразвуковое исследование брюшной полости;
если есть показания, назначается рентген, компьютерная или магнитно-резонансная томография.
После того, как поставлен диагноз острый панкреатит, врач назначает анальгетики, спазмолитики. Они предназначены для устранения боли и спазма, помогают восстановить нормальный отток жидкости в поджелудочной железе. Если обнаруживается инфекция, применяется антибиотикотерапия. Также антибактериальные препараты показаны при подготовке к хирургическому вмешательству. Чтобы снизить активность поджелудочной железы, используются антагонисты соматотропина. Если есть показания, проводится лечение для снятия интоксикации – клизма, сорбенты, введение физраствора, глюкозы и других препаратов для восстановления баланса жидкости в организме (это актуально при приступах рвоты).
Какую минеральную воду пить при панкреатите?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Зачем пить минеральную воду при панкреатите поджелудочной железы и какую минералку лучше выбрать?
Панкреатит поджелудочной железы подразумевает серьезные ограничения в питании, питьевом режиме и образе жизни. Как на больного действует минеральная вода?
Минеральной водой считается напиток, который насыщен солями и природными газами. Для лечения панкреатита требуются медикаментозное лечение, специальная диета и правильный питьевой режим. Можно ли пить минералку при панкреатите и как правильно это делать?
Чем характеризуется заболевание панкреатит?
Панкреатит – это тяжелое заболевание пищеварительного тракта, при котором страдает поджелудочная железа. Здоровый организм выделяет ферменты, благодаря которым процесс пищеварения осуществляется нормально.
Возникает болезнь по следующим причинам:
Чрезмерное употребление алкогольных напитков.
Злоупотребление жирной пищей.
Частые переедания.
Побочный эффект от приема лекарственных препаратов.
Генетическая предрасположенность к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Механические травмы брюшной полости.
Виды минеральной воды и их совместимость с панкреатитом
Минеральные напитки бывают разными по количеству содержащихся в них полезных веществ:
Питьевая минеральная вода содержит меньше всего солей. Этот напиток можно пить всем без исключения, в том числе и при панкреатите.
Столовый напиток тоже содержит мало минералов, его употребление не требует консультации с врачом.
Столово-лечебную воду больному панкреатитом можно пить, но в строго ограниченных количествах по назначению специалиста.
Лечебную воду при панкреатите пить не рекомендуется. Даже в строго ограниченных количествах ее прием может привести к серьезным последствиям.
Как воздействует минералка на больного панкреатитом?
Правильно подобранный напиток помогает решить следующие проблемы:
помогает при застоях панкреатического сока, разжижает и выводит его из организма;
активирует отток желчи;
снижает воспалительные процессы;
помогает бороться с частыми обострениями;
улучшает и ускоряет процессы пищеварения;
облегчает общее состояние больного;
устраняет отеки;
снижает аппетит;
позволяет легче переносить жесткую диету с большим количеством ограничений;
борется с болевыми ощущениями в брюшной полости;
нормализует кислотно-щелочной баланс.
Как правильно пить соляной напиток при панкреатите?
Больные панкреатитом должны соблюдать ряд ограничений при употреблении минеральной воды:
Воду нужно пить подогретой, а не сразу из холодильника.
Перед питьем нужно наливать минералку в стакан и ждать, когда из нее испарятся практически все газы. Также можно покупать воду без газа.
Пить минералку можно только при хроническом панкреатите. Случаи обострения требуют дополнительной консультации.
Не нужно пить сразу много минералки, это может отрицательно сказаться на самочувствии. Для начала стоит ограничиться парой глотков, при этом нужно внимательно следить за своим состоянием. Если через несколько часов не возникло дискомфорта, то дозу можно увеличивать. При тревожных симптомах прием напитка стоит отменить полностью.
В среднем, принимать напиток можно 2-3 раза в день. Если кислотность понижена, то до еды. Если повышена, то после нее.
Минеральную воду можно пить при полном соблюдении диеты и врачебных предписаний, иначе она не окажет на организм положительного воздействия.
Курс лечения минералкой при панкреатите может составлять до месяца, после чего стоит сделать небольшой перерыв.
Внимание! Определенные разновидности минеральной воды при панкреатите употреблять можно. Важно строго следить за количеством употребляемой жидкости и своим самочувствием.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Эксперт: Елагина Мария Business Profi компании Siberian Wellness и нутрициолог по косметике
Диета при хроническом панкреатите: правила питания при обострении
Оглавление
Диета при таком заболевании поджелудочной железы, как панкреатит, не менее важна, чем лекарственная терапия. Именно благодаря постоянному правильному питанию пациентам удается избежать обострений патологии. Сбалансированный рацион дает возможности и для устранения целого ряда неприятных симптомов заболевания (сильная боль, тошнота и рвота, лихорадка и др.).
Факторы появления и симптомы панкреатита
Для патологии характерны воспалительные рецидивы, вследствие которых нарушаются нормальная работа поджелудочной железы и выделение ей достаточного количества ферментов и гормонов. Заболевание опасно своим прогрессированием. При развитии панкреатита ткани органа разрушаются, что приводит к необратимым последствиям для всего организма.
Важно! Воспалительные явления могут быть следствием острой стадии заболевания или самостоятельным проявлением, если больной страдал желтухой, циррозом печени, атеросклерозом, злоупотребляет алкоголем или жирной, вредной пищей.
К основным симптомам панкреатита относят:
Тяжесть в желудке (преимущественно после еды)
Выраженный болевой синдром с правой стороны в области пупка
Отрыжку
Изжогу
Вздутие живота
Острое ощущение голода
Сладковатый привкус в ротовой полости
Неприятный запах изо рта
Тошноту
Частый стул маслянистого и жидкого характера
Отечность век
Сухость губ
Покраснение кожи
Также для заболевания характерны накопление в организме пациента токсических веществ и нарушение производства инсулина.
Особенности специального рациона
Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров. Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму. Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря. В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла. Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы. Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету. Если такая предрасположенность имеется, следует отказаться от продуктов, в составе которых содержится сахар.
Диета при хроническом панкреатите (при обострениях) также подразумевает и сокращение употребления соли. Снизить отечность железы позволит полное исключение соленой пищи всего на 2-3 недели. Если при сильных обострениях пациент страдает от выраженных симптомов заболевания, ему назначают только жидкую и протертую пищу. Употреблять любые блюда следует в теплом виде. Отказаться нужно от слишком горячих и холодных напитков и пищи.
Еду для больного следует готовить без приправ и специй. Важно тщательно отслеживать и свежесть используемых продуктов. Если пациент питается кашами, готовить их нужно исключительно на воде. Полезными будут овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы.
Постепенно в рацион можно вводить белки яиц, постные мясо и рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе. Порции должны быть небольшими, но употреблять пищу нужно достаточно часто, чтобы не допускать возникновения ощущения голода, при котором многие больные жалуются на выраженный дискомфорт в области органа. Лучше всего перейти на шестиразовое питание.
Когда назначается диета при панкреатите?
Обычно питание пациентов корректируется сразу же после постановки диагноза. Особенно важно обратить внимание на рацион в период обострения. При выраженной симптоматике панкреатита специалисты советуют придерживаться принципа «холод, голод и покой». В первые 2-3 дня после приступа разрешается пить некрепкий и несладкий чай, минеральную негазированную воду и отвар шиповника. При выходе из голодания постепенно включают в рацион блюда, которые хорошо сказываются на состоянии воспаленного органа. К ним относят отвар овса и овощные бульоны.
При обострениях специальное щадящее дробное питание рекомендовано как минимум на 6-12 месяцев. За такой срок орган может полностью восстановиться. Одновременно с этим сам пациент уже успеет привыкнуть к полезному питанию. Диета при панкреатите не станет для него слишком жесткой и требующей высокого уровня самоконтроля. При этом она будет залогом выздоровления. Благодаря ей можно избежать не только оперативного вмешательства, но и длительной и часто утомительной консервативной терапии.
Важно! Как лечение, так и диета при панкреатите поджелудочной железы у мужчин и женщин, вне зависимости от симптомов, должны назначаться исключительно врачом. Только гастроэнтеролог владеет точной информацией о состоянии поджелудочной железы, а также обладает специальными профессиональными навыками и знаниями.
Продукты, которые рекомендуются и не рекомендуются при болезни
При панкреатите следует употреблять такие продукты, как:
Молоко разрешается употреблять только в составе каш, молочных супов и киселей. При улучшении состояния можно дополнить рацион неострыми и нежирными сортами сыра. При приготовлении паровых омлетов можно использовать яйца. Из фруктов лучше отдать предпочтение некислым яблокам. Их можно запекать и употреблять в виде пюре.
Категорически запрещены:
Репчатый лук
Щавель и шпинат
Редис, редька, хрен и ревень
Болгарский перец
Приправы и острые специи
Алкогольная продукция
Кофе и какао
Газированные напитки
Во время диеты при хроническом панкреатите следует постараться исключить гусиное и утиное мясо, баранину и сало. Нельзя есть жареное мясо, шашлыки, колбасную продукцию и мясные деликатесы. Запрещены больным и все виды рыбных и мясных консервов, наваристые бульоны на мясе, холодец. Из рациона следует убрать жирный творог и кислую сметану, острые и копченые сыры, бобовые, помидоры, торты и сдобную выпечку, мороженое и шоколадные конфеты.
Не рекомендуется при приготовлении блюд использовать маргарин, а также говяжий и свиной жир. Хотя бы на время обострений следует отказаться от масел в любом виде.
Преимущества лечения в МЕДСИ
Опытные гастроэнтерологи. Наши врачи располагают необходимыми знаниями и навыками для комплексного ведения пациентов с хроническим панкреатитом (в том числе при обострении). Гастроэнтерологи могут подобрать подходящую диету, которая учитывает все особенности образа жизни больного и его текущее состояние
Современные методы диагностики. Для обследований применяются лабораторные и инструментальные техники. Мы располагаем необходимым оборудованием экспертного уровня, что позволяет быстро поставить диагноз и назначить адекватную терапию в любых ситуациях (в том числе при возникших осложнениях)
Современные методы лечения. Мы используем как отработанные способы, так и собственные авторские наработки, позволяющие проводить терапию хронического панкреатита при обострении быстро и грамотно, с минимальным дискомфортом для пациента, с использованием эффективных и безопасных лекарственных средств. Особое внимание уделяется правильному питанию
Подключение к работе с пациентом других специалистов. При необходимости больные могут наблюдаться не только у гастроэнтерологов, но и у диетологов, эндокринологов и др.
Если вы хотите, чтобы наш гастроэнтеролог провел необходимое лечение и подобрал оптимальный для вас рацион питания, позвоните по номеру + 7 (812) 336-33-33.
Панкреатит: симптомы, лечение, диагностика, диета
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. При первых признаках панкреатита следует незамедлительно обратиться к врачу и начать лечение.
Диагноз «Панкреатит»
Истинный (первичный) панкреатит — очень редкий диагноз. Его причиной в большинстве случаев является злоупотребление алкоголем. Частый приём спиртного вызывает нарушение моторики в сфинктере Одди, из-за этого в протоках поджелудочной железы образуются белковые пробки, отток ферментов нарушается и возникает давление сока поджелудочной железы на ткани самой железы. Это вызывает болевой синдром и воспаление. Длительный приём большого количества лекарств — также довольно частая причина возникновения панкреатита. Спровоцировать заболевание может и систематическое неправильное питание, алкоголь, частые стрессы и гормональные нарушения.
Чаще встречается вторичный (реактивный) панкреатит, который возникает на фоне нарушений в желудочно-кишечном тракте. Главная причина развития вторичного панкреатита — проблемы с желчным пузырём (например, холецистит — воспаление желчного пузыря, желчнокаменная болезнь, постхолецистэктомический синдром, дискинезия желчных протоков и хронический гастродуоденит). Таким образом, развитие панкреатита является следствием других перенесенных заболеваний желудка и желчного пузыря. У детей заболевание может появиться после перенесённых вирусных инфекций и гриппа. Правда, случается такое довольно редко.
Формы панкреатита
Помимо вышеуказанных типов панкреатита в медицине различают острый и хронический панкреатит. Острый панкреатит возникает внезапно. Хронический панкреатит развивается постепенно и периодически дает о себе знать. Хроническая форма панкреатита опасна своим прогрессированием и может привести к серьезным последствиям.
Симптомы панкреатита
Обе формы панкреатита сопровождаются болями, расстройствами работы желудка и кишечника, тошнотой и рвотой (это самые характерные симптомы панкреатита). Однако стоит подробнее рассмотреть симптомы острой и хронической формы данного заболевания.
Острый панкреатит
Характеризуется очень сильным болевым синдромом. Терпеть такую боль невозможно, поэтому пациенту сразу вызывают скорую и больного везут в хирургическое отделение. Боли при остром панкреатите пациент испытывает как в верхней части живота, так и во всему обхвату живота (опоясывающие боли). Появляется тошнота, рвота, вздутие живота. Пациент жалуется на болезненность при прощупывании живота. Учащается сердцебиение, давление может понизиться.
Хронический панкреатит
Симптомы хронического панкреатита проявляются перманентно и периодически обостряются после воздействия различных раздражителей. Человек чувствует постоянную тупую боль в эпигастрии и обоих подреберьях, из-за нехватки ферментов для переваривания пищи может возникать понос, вздутие в животе, неустойчивый стул. В периоды обострения панкреатита пациент должен следовать предписаниям своего лечащего врача или обратиться в службу скорой помощи.
Запор при панкреатите
При реактивном воспалении может появиться запор. Но его причина — не само заболевание, а нарушение оттока желчи. Лечить запор нужно, но сначала необходимо исключить первопричину.
Лечение панкреатита у взрослых
При хронической форме назначаются спазмолитики, которые улучшают отток ферментов, антисекреторные препараты, снимающие воспалительный процесс, и заместительная терапия. Если 90% поджелудочной железы не работает, выписываются ферментные препараты. При острой форме заболевания лечение можно описать тремя словами: голод, холод и покой. Придерживаться такого режима нужно три дня. Кроме того, пациенту ставят капельницу со спазмолитиками и препаратом, который снижает секрецию. В случае некроза поджелудочной железы необходимо хирургическое вмешательство.
Можно ли вылечить панкреатит?
Острая форма панкреатита может закончиться только одним приступом, хронический панкреатит полностью вылечить не получится, но можно добиться ремиссии. Для этого необходимо вовремя принимать лекарства, сдавать анализы (кровь, кал на копрограмму, УЗИ брюшной полости, КТ и МРТ), заниматься профилактикой, соблюдать диету.
Диета при панкреатите
Всех пациентов волнует вопрос: что едят при панкреатите — воспалении поджелудочной железы?
При хроническом течении заболевания нужно соблюдать очень строгую диету всю жизнь, так как её нарушение может спровоцировать обострение. В периоды ремиссии она немного расширяется, но следить за питанием всё равно придётся постоянно. Питание больного должно включать большое количество фруктов и овощей, следует избегать жирной и пряной пищи в рационе, рекомендуется принимать дополнительные ферменты для облегчения пищеварения, а также следить за уровнем сахара в крови.
Можно ли пить алкоголь?
Длительное и регулярное употребление алкоголя недопустимо. По праздникам можно позволить себе немного выпить. Но стоит исключить холодные и газированные напитки: они особенно вредны. Острое воспаление может вызвать даже небольшое количество шампанского в Новый год.
Народные средства
Большинство трав обладают желчегонным действием, а всё желчегонное противопоказано при панкреатите, поэтому от лечения в домашних условиях лучше отказаться.
Ранняя диагностика заболеваний желудочно-кишечного тракта позволяет своевременно выявить и предотвратить риск развития инфекционных, воспалительных и опухолевых заболеваний желудочно-кишечного тракта, избежать развития осложнений и перехода заболевания в тяжелую форму. Мы заботимся о здоровье своих пациентов и предлагаем воспользоваться нашими программами для профилактики и лечения заболеваний пищеварительной системы. Данные программы можно пройти за 1 визит в клинику.
Записаться на консультацию к гастроэнтерологу в Клинике Наедине можно по телефону в г. Кирове: (8332) 32-7777 или через форму на сайте
Советы и рецепты по питанию — Национальный фонд поджелудочной железы
Это очень важный раздел для нас в Национальном фонде поджелудочной железы. Мы осознаем, что качество жизни важно для всех нас, но, безусловно, это гораздо большая проблема для людей и их близких, пытающихся справиться с хроническими заболеваниями.
Наша цель — предоставить поддержку и информацию по всем аспектам повседневной жизни, включая питание, лечение, обезболивание и практические советы.
Пациентам с заболеванием поджелудочной железы часто бывает трудно есть вообще. Даже когда вы чувствуете себя хорошо, вам все равно нужно быть очень осторожным, чтобы соблюдать диету с низким содержанием жиров. Ниже приведены некоторые рекомендации, и, как всегда, ваш врач лучше всего подскажет, как правильно питаться. Обратите внимание, что иногда легче есть небольшими порциями несколько раз в день, чем пытаться сесть за три больших приема пищи.
Диета с низким содержанием жиров
Количество жира, которое вы должны съедать, зависит от вашего веса и роста, но средний человек считает, что вы не должны потреблять более 50 граммов жира в день.Потребление жира может составлять от 30 до 50 граммов жира, в зависимости от переносимости. Ежедневное потребление жиров не следует концентрировать на одном приеме пищи, а распределить в течение дня, возможно, 4-6 небольшими порциями. Употребление в пищу куриных грудок и большей части рыбы без костей помогает снизить содержание жира в блюдах. Также помогает приготовление пищи с пэм или любым кулинарным спреем вместо масел. Если вам нужна влага, можно добавить обезжиренный куриный бульон.
Поваренная книга НПФ
НПФ обновил и выпустил новую печатную поваренную книгу, версию поваренной книги в электронном виде, а также выпустил печатное карманное руководство по оздоровлению, ориентированному на пациента.В кулинарной книге представлены полезные, вкусные и обезжиренные рецепты для больных панкреатитом, раком поджелудочной железы, а также для пациентов с детским панкреатитом и их семей. Он также включает раздел «О поджелудочной железе». Щелкните здесь, чтобы получить электронную книгу рецептов.
Карманный справочник Wellness
Карманный справочник содержит советы, рекомендации и информацию по диете и оздоровлению пациентов с панкреатитом и раком поджелудочной железы. Щелкните здесь, чтобы просмотреть карманный справочник.
Поваренная книга и карманный справочник стали возможными благодаря гранту на комплексную программу питания, предоставленному Abbvie.
Чтобы заказать Поваренную книгу NPF или Карманный справочник , нажмите здесь.
Перед тем, как перейти на новую диету, программу упражнений или лечебную терапию, проконсультируйтесь с врачом.
Закуски
Алкоголь и обезвоживание
Если у вас заболевание поджелудочной железы, важно никогда не употреблять алкоголь. Исследования показали, что обезвоживание вызывает воспаление поджелудочной железы. Всегда пейте много жидкости. Пациенту рекомендуется всегда иметь при себе бутылку с водой или любой другой жидкостью.Употребление Gatorade или других спортивных напитков — хороший способ избежать обезвоживания.
Перерыв
Иногда лучше дать отдых поджелудочной железе и ограничить прием пищи. Если у вас обострение, ваш врач может даже порекомендовать воздержаться от еды в течение дня или двух. При сильной боли можно соблюдать диету, состоящую из прозрачных жидкостей. К прозрачным жидкостям относятся яблочный, клюквенный и белый виноградный сок, желатин и бульон. Однако прозрачная жидкая диета не является полноценной с точки зрения питания, и диету следует продвигать, как только появится переносимость дополнительной пищи, и в соответствии с графиком, который вам дал врач.
Лучшие (и худшие) продукты от боли при панкреатите — Основы здоровья от клиники Кливленда
То, что вы едите, может иметь огромное влияние на ваше самочувствие, особенно если у вас панкреатит — состояние, которое возникает, когда воспаляется орган, вырабатывающий ваши пищеварительные ферменты.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика
Пристальное внимание к своей диете может помочь облегчить боль в животе, которая сопровождает это состояние, говорит специалист по поджелудочной железе Прабхлин Чахал, доктор медицины. Если вы правильно выберете пищу, вы можете дать своей поджелудочной железе передохнуть и помочь ей восстановиться.
Итак, очень важно знать, какие продукты можно есть, каких следует избегать и как их выбор может повлиять на ваше тело.
Связь панкреатит-пищевая
При хроническом воспалении поджелудочной железы ваше тело не может вырабатывать достаточное количество пищеварительных ферментов, которые помогают усваивать питательные вещества из продуктов, которые вы едите.
Со временем вы можете истощиться или начать худеть, даже не пытаясь этого сделать, говорит доктор Чахал. Другая диета может облегчить работу поджелудочной железы.
Однако изменения в диете не влияют на всех пациентов одинаково. По ее словам, эффект зависит от того, есть ли у вас острый или хронический панкреатит.
«Пациенты с легким панкреатитом могут получить пользу только от изменения диеты и образа жизни», — говорит она. «Однако диеты не всегда достаточно, чтобы контролировать симптомы в умеренных и тяжелых случаях.”
Лучшие продукты при панкреатите
По словам доктора Чахала, диета, благоприятная для поджелудочной железы, с высоким содержанием белка из нежирного мяса и низким содержанием животных жиров и простых сахаров.
Вы должны есть много:
Овощи.
Фрукты.
Цельное зерно.
Фасоль, чечевица.
Нежирные или обезжиренные молочные продукты (миндальное или льняное молоко).
Продукты, богатые антиоксидантами, такие как темные листовые овощи, красные ягоды, черника, сладкий картофель, виноград, морковь, грецкие орехи и гранаты, также полезны.Но ешьте авокадо, оливковое масло, жирную рыбу, орехи и семена в умеренных количествах.
Средиземноморская диета — хороший вариант для вас, если вы выздоравливаете после легкого острого панкреатита. «Вы можете найти полезные рецепты в кулинарной книге Национального фонда поджелудочной железы», — говорит доктор Чахал.
Чем полезны эти продукты?
Упор на овощи, фрукты и цельнозерновые продукты ограничивает потребление холестерина и увеличивает потребление клетчатки. Это снижает риск развития камней в желчном пузыре или повышенного содержания триглицеридов, которые являются одной из основных причин острого панкреатита.Антиоксиданты борются со свободными радикалами в вашем теле, помогая уменьшить воспаление.
Добавление триглицеридов со средней длиной цепи (MCT) — жиров, которые часто получают из кокосового или пальмоядрового масла, — также может помочь улучшить усвоение питательных веществ при хроническом панкреатите, — говорит доктор Чахал.
Худшие продукты при панкреатите
По возможности избегайте жареной или жирной пищи, а также продуктов с высоким содержанием сахара.
Обязательно ограничение:
Красное мясо.
Орган.
Картофель фри, картофельные чипсы.
Майонез.
Маргарин, масло сливочное.
Полножирные молочные продукты.
Выпечка.
Сладкие напитки.
Почему эти продукты вредны?
Ваша поджелудочная железа перерабатывает большую часть жира, который вы едите. Итак, чем больше вы едите, тем сильнее работает ваша поджелудочная железа.
Продукты с высоким содержанием жиров и простые сахара также повышают уровень триглицеридов. Это увеличивает количество жира в крови и увеличивает риск острого панкреатита.По словам доктора Чахала, исследования также показывают, что переработанное мясо и красное мясо увеличивают риск рака поджелудочной железы.
Восстановление с помощью диеты
Если вы перенесли эпизод острого панкреатита, вы можете ускорить выздоровление, изменив рацион и образ жизни, — говорит она.
Попробуйте эти советы:
Ешьте от 6 до 8 небольшими порциями в день. С поджелудочной железой так легче.
Добавьте 1-2 столовые ложки МСТ в свой ежедневный рацион, и вы можете продолжать это, если у вас умеренно тяжелый или тяжелый хронический панкреатит.
Примите поливитамины, чтобы восполнить запасы витаминов A, D, E, K, B12, цинка и фолиевой кислоты.
Ограничьте общее потребление жиров до менее 30 граммов в день. Исключите насыщенные жиры.
Избегайте алкоголя.
Не курите (или постарайтесь бросить курить).
Оставайтесь гидратированными.
Если боль в животе не исчезнет, врач также может направить вас к специалисту по обезболиванию.
В конечном счете, контроль за питанием часто является эффективным способом защиты поджелудочной железы.Чахал говорит. «Независимо от того, является ли воспаление острым или хроническим, мы хотим минимизировать дополнительную нагрузку на поджелудочную железу», — говорит она.
диетических напитков для больных панкреатитом
Фрукты содержат антиоксиданты, которые могут помочь в лечении панкреатита.
Диета при панкреатите может состоять из следующего: фрукты, овощи, нежирные или обезжиренные молочные продукты, все из которых можно смешать и превратить в питательный напиток, например, смузи.Людям с панкреатитом также следует избегать употребления алкоголя.
Что такое панкреатит?
Согласно Better Health Channel, панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Воспаление может быть хроническим и продолжительным или острым, длящимся только кратковременным приступом. Наиболее частыми причинами панкреатита являются чрезмерное употребление алкоголя и камни в желчном пузыре, за которыми следуют вирусы, некоторые лекарства, травмы или операции поджелудочной железы и наследственные аномалии или нарушения поджелудочной железы.
Симптомы острого панкреатита могут включать вздутие живота, лихорадку, потливость, тошноту, рвоту и сильную боль в животе. Люди с хроническим панкреатитом, вероятно, испытают приступы воспаления, вызывающие неприятный запах фекалий и сильную боль в животе, которая постоянна. Это также может вызвать потерю веса, так как организм будет с трудом усваивать пищу.
Панкреатит можно диагностировать с помощью ряда методов, включая анализы крови, рентген, физический осмотр, компьютерную томографию, ультразвук и магнитно-резонансную томографию.Лечение может варьироваться в зависимости от степени тяжести. Лечение может включать стационарное лечение, хирургическое вмешательство, голодание и внутривенное введение жидкости, а также изменение образа жизни, например, регулярное употребление пищевых напитков и блюд и отказ от алкоголя.
Одним из способов лечения панкреатита является диета при панкреатите. По данным Медицинского центра Ирвинга Колумбийского университета, питание играет жизненно важную роль в лечении панкреатита.Управление диетой может предотвратить дефицит питательных веществ, сохранить нормальный уровень сахара в крови, предотвратить или управлять другими состояниями, связанными с панкреатитом, такими как диабет, и избежать обострения панкреатита.
Богатая белком и питательными веществами диета, включающая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные молочные продукты и другие нежирные источники белка, может помочь облегчить симптомы панкреатита. Рецепты диеты при панкреатите и смузи при панкреатите должны дополнять ваш рацион витаминами, которых часто не хватает людям с панкреатитом, такими как витамин E, витамин A, витамин D, кальций, железо и многое другое.
Продукты, богатые антиоксидантами, которые отлично подходят для пищевых коктейлей и коктейлей, включают темные листовые овощи, красные ягоды, морковь, виноград, чернику и гранаты. Они также полезны для тех, кто страдает панкреатитом, — говорят в клинике Кливленда.
Что касается того, почему употребление фруктов и овощей полезно для людей с панкреатитом: они увеличивают потребление клетчатки и ограничивают потребление холестерина. Это снижает риск высокого уровня триглицеридов или образования желчных камней. Кроме того, антиоксиданты также могут уменьшить воспаление.
Подробнее: Полезны ли питательные напитки Boost?
Что можно и что нельзя делать при панкреатите
Если панкреатит вызван алкоголем, вам следует вообще воздержаться от употребления алкоголя, поясняет Колумбийский университет. Даже если ваша поджелудочная железа вернется в норму, вам все равно следует избегать употребления алкоголя, и его следует принимать только в умеренных количествах: максимум одна порция в день. Людям с панкреатитом также следует избегать курения, так как это может привести к раку поджелудочной железы.
Клиника Кливленда рекомендует ограничить употребление жареных или жирных продуктов или продуктов с высоким содержанием сахара, таких как выпечка, сладкие напитки, жирные молочные продукты, картофель фри, мясные субпродукты, масло, маргарин, майонез и красное мясо. Эти продукты могут быть вредными, так как поджелудочная железа перерабатывает жир. Таким образом, чем больше вы его съедите, тем тяжелее будет работать ваша поджелудочная железа.
Сохранение водного баланса и правильное потребление витаминов — ключ к профилактике или лечению панкреатита. Вот почему так важны питательные напитки.
В Поваренной книге по хроническому панкреатиту Национального фонда поджелудочной железы один рецепт смузи включает один банан, одно яблоко Гренни Смит, 1 стакан обезжиренного йогурта, ½ стакана воды и 1 столовую ложку зародышей пшеницы или пшеничных отрубей. Смешайте и подавайте. Попробуйте этот рецепт или замените его другими богатыми витаминами овощами и фруктами.
Помогите избавиться от боли при панкреатите с помощью диеты
«Что я могу съесть?» Это популярный вопрос, который задают люди, страдающие хроническим панкреатитом или перенесшие острый панкреатит, и хотели бы сделать все, что в их силах, чтобы предотвратить новый приступ.
Во-первых, давайте убедимся, что все понимают, что такое панкреатит. Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, которое обычно очень болезненно. Поджелудочная железа выделяет чрезмерное количество ферментов и в основном начинает переваривать себя. Чтобы выздороветь, многим пациентам необходимо соблюдать жидкую диету. Иногда пациентам следует избегать приема жидкости внутрь. Если вы страдаете от острого панкреатита, очень важно позвонить своему врачу и следовать его инструкциям. Иногда необходима госпитализация.
А теперь поговорим о диете при хроническом панкреатите. Очень важно понимать, что нельзя есть и почему. Вы должны полностью избегать некоторых вещей, таких как алкоголь и жареная / жирная / жирная пища (например, сливочные соусы, фаст-фуд, жирное мясо и молочные продукты, а также все жареное). Эти продукты могут вызвать одновременное выделение поджелудочной железой большего количества ферментов, чем обычно, что приводит к приступу. Есть также продукты, которые следует есть очень умеренно, если вообще есть. К ним относятся рафинированные углеводы (белый хлеб, сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы), которые заставляют вашу поджелудочную железу выделять больше инсулина, чем более полезные сложные углеводы (например, цельнозерновые, фрукты, овощи и бобовые).В целом, я рекомендую минимизировать количество обработанных пищевых продуктов, которые содержат много жира или рафинированного сахара, а иногда и то и другое вместе.
Вы можете быть удивлены, что я не сказал избегать продуктов, содержащих жир. Обычно в этом нет необходимости, а также вредно для здоровья большинства людей, страдающих хроническим панкреатитом. Вам следует стремиться к «диете с умеренным содержанием жиров», при которой около 25% ваших калорий поступает из жиров. Для диеты на 2000 калорий это будет 55 г жира в день. В дополнение к умеренно жирной диете старайтесь есть часто небольшими порциями, которые легче переваривать, чем обильные приемы пищи, что может спровоцировать приступ.
Лучший выбор для людей, страдающих хроническим панкреатитом, — это фрукты, овощи, цельнозерновые, бобовые, обезжиренные / обезжиренные молочные продукты и нежирные куски мяса. Полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло, жирная рыба, орехи и семена, можно употреблять при тщательном контроле порций. Поэтому употребляйте эти полезные жиры в небольших количествах. В Таблице 1 указаны размеры порции продуктов с высоким содержанием жира. Я не призываю есть все, что есть в списке; используйте его больше в информационных целях. Если вы не знаете, сколько жира содержится в пище, вы можете получить доступ к Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США по адресу http: // ndb.nal.usda.gov/.
Диета каждого человека очень индивидуальна, в зависимости от возраста, веса, пищевой переносимости и предпочтений. Поэтому, если у вас есть дополнительные вопросы о своей диете, я рекомендую вам обратиться за помощью к зарегистрированному диетологу (RD). Вы можете найти местного RD, посетив веб-сайт Академии питания и питания: http://www.eatright.org/iframe/findrd.aspx.
Если вы являетесь пациентом Центра поджелудочной железы, не стесняйтесь записаться на прием напрямую ко мне: хирургия Колумбии.орг / поджелудочная железа / консультации по питанию
Таблица 1: Список жиросодержащих продуктов, 5 г жира на порцию:
По материалам: https://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#8 Выбери свои продукты: брошюра «Списки обмена для диабетиков», Руководство по питанию
Что есть для лучшего управления
Помимо выработки инсулина, который ваш организм использует для регулирования уровня сахара в крови, здоровая поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые помогают вашему организму переваривать и использовать пищу, которую вы едите.Если ваша поджелудочная железа воспаляется (панкреатит), ей труднее расщеплять жир и она не может усваивать столько пищи.
Диета при панкреатите учитывает это, запрещая жирную пищу и делая упор на выбор, богатый питательными веществами, особенно с высоким содержанием белка.
Изменение режима питания, будь то временное или длительное соблюдение диеты при панкреатите, может помочь вам справиться с симптомами и предотвратить приступы, а также обеспечить правильное питание, несмотря на ваше состояние.
Около 15% людей, перенесших острый панкреатит, заболеют другим. Хронический панкреатит встречается примерно у 5% людей.
Преимущества
Наиболее частой причиной хронического панкреатита является злоупотребление алкоголем, на которое приходится примерно 80% случаев. Хотя диета напрямую не вызывает панкреатит (она может способствовать образованию камней в желчном пузыре и повышению уровня липидов, однако оба эти фактора могут привести к заболеванию) , он может помочь в лечении симптомов и предотвратить будущие приступы у тех, кому поставлен диагноз.
И преимущества выходят за рамки комфорта. Диета при панкреатите помогает поддерживать орган, который и так функционирует неэффективно, что имеет большое значение, поскольку поджелудочная железа, которая перестает участвовать в регуляции инсулина, может уступить место развитию диабета.
Центральным во всем этом является ограничение жира. Чем меньше вы потребляете, тем меньше нагрузка на поджелудочную железу, которая из-за панкреатита уже усложняется, когда дело доходит до метаболизма жира.
Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Clinical Nutrition , показало, что пациенты мужского пола с панкреатитом, соблюдающие диету с высоким содержанием жиров, чаще испытывали постоянные боли в животе.У них также чаще диагностировали хронический панкреатит в более молодом возрасте.
Кроме того, обзор рекомендаций по лечению, разработанный японскими исследователями в 2015 году, показал, что пациенты с тяжелым хроническим панкреатитом получали пользу от диеты с очень низким содержанием жиров, но люди с более легкими формами болезни обычно переносили пищевые жиры (особенно если они принимали пищеварительные ферменты во время еды).
Если у вас повторяющиеся приступы панкреатита и продолжающаяся боль, ваш врач может попросить вас поэкспериментировать с ежедневным потреблением жиров, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы.
Использование в диете при панкреатите продуктов, богатых питательными веществами, также помогает предотвратить возможность недоедания. Одна из причин, по которой это может произойти, заключается в том, что некоторые ключевые витамины (A, D и E) жирорастворимы; Проблемы с перевариванием жиров порождают проблемы с правильным усвоением этих питательных веществ.
Дефицит одного или нескольких жирорастворимых витаминов имеет свой набор симптомов и рисков для здоровья. Например, дефицит витамина А может вызвать куриную слепоту, а дефицит витамина D был связан с повышенным риском остеопороза (особенно после менопаузы).
Веривелл / Джошуа Сон
Как это работает
Хотя особенности диеты при панкреатите будут зависеть от ваших диетических потребностей и предпочтений, есть несколько общих рекомендаций, которые вы можете использовать в качестве отправной точки.
Обычно рекомендуется избегать следующих вариантов:
С высоким содержанием жира
Сильно переработанный
Есть много сахара
Содержат спирт
Рекомендации по потреблению жиров при панкреатите различаются.Например, Центр здоровья пищеварительной системы при Стэнфордском университете рекомендует пациентам с хроническим панкреатитом ограничивать потребление жиров до 30–50 граммов в день, в зависимости от того, насколько хорошо они переносятся.
Жиры по-прежнему являются важной частью сбалансированной диеты — вам просто, возможно, придется уделять больше внимания и регулировать потребление того вида жиров, который вы едите.
Например, тип жира, называемый триглицеридами со средней длиной цепи (MCT), может перевариваться без какой-либо помощи поджелудочной железы.Кокосовое и кокосовое масло являются естественными источниками СЦТ, но они также доступны в форме добавок.
Если ваше тело пытается перерабатывать полезные жиры, врач может посоветовать вам принимать пищеварительные ферменты. Эти синтетические ферменты помогают восполнить то, что ваша поджелудочная железа не может производить. Обычно они выпускаются в капсулах, которые вы принимаете во время еды.
Подходит к
Существует два общих подхода к лечению панкреатита с помощью диеты. Вы можете обнаружить, что вам нужно использовать оба, в зависимости от того, есть ли у вас приступ симптомов или вы пытаетесь предотвратить воспаление.
Когда у вас симптомы острого панкреатита , ограниченный рацион, состоящий из легкоусвояемых продуктов, может успокоить.
Если вы находитесь в разгаре острого приступа , ваш врач может попросить вас соблюдать ограниченную диету, состоящую из мягкой пищи, до тех пор, пока ваше тело не заживет.
В большинстве легких случаев панкреатита полный покой кишечника или жидкая диета не нужны. Обзор клинических руководств по лечению острого панкреатита в 2016 году показал, что мягкая диета была безопасной для большинства пациентов, которые не могли переносить свою обычную диету из-за симптомов панкреатита.
При тяжелых симптомах панкреатита или осложнениях может потребоваться зонд для кормления или другие методы искусственного питания.
Продолжительность
Хотя вы можете вернуться к диете с меньшими ограничениями, когда почувствуете себя лучше, это может вызвать возвращение симптомов. Если у вас есть склонность к повторяющимся приступам панкреатита, изменение режима питания на долгое время может помочь предотвратить приступы, одновременно гарантируя, что вы, вероятно, питаетесь и увлажняете.
Что есть
Соответствует
Воздушный попкорн (без масла), крендели из пшеницы или полбы
Фасоль, чечевица, бобовые
Кокосовое / пальмоядровое масло (для MCT)
Кукурузные или цельнозерновые лепешки
Кускус, киноа, макаронные изделия из цельной пшеницы
Безмолочные заменители молока (миндаль, соя, рис)
Яичные белки
Рыба (треска, пикша)
Свежие / замороженные / консервированные фрукты и овощи
Фруктовые и овощные соки без сахара и газировки
Травяной чай, кофе без кофеина (с небольшим количеством меда или немолочных сливок, по желанию)
Постные куски мяса
Нежирные или обезжиренные молочные продукты (творог, греческий йогурт)
Магазинная заправка для салатов, майонез, сливочные соусы для пасты (Альфредо), тахини
Молоко цельное, жирные молочные продукты
Газированные напитки, энергетические напитки
Фрукты и овощи : Выбирайте продукты с большим содержанием клетчатки, свежие или замороженные. Можно также использовать консервированные фрукты и овощи, хотя их следует слить и промыть, чтобы снизить содержание сахара / соли.Жирные продукты, такие как авокадо, могут быть слишком богаты для переваривания, если у вас панкреатит.
Вам также следует избегать приготовления продуктов с маслом и маслами или добавления сливочных соусов.
Молочные продукты : Выбирайте нежирное или обезжиренное молоко и йогурт или альтернативы без молока, такие как миндальное, соевое и рисовое молоко. Большинство сортов сыра богаты жирами, хотя варианты с меньшим содержанием жира, такие как творог, могут не ухудшить ваши симптомы и могут быть хорошим источником белка.
Протеин : Ищите источники белка с низким содержанием жира для включения в свой рацион при панкреатите, такие как белая рыба и нежирные куски мяса птицы без кожи. Из фасоли, бобовых и чечевицы, а также из злаков, таких как киноа, также можно легко и вкусно приготовить белковые блюда. Орехи и ореховое масло являются богатыми источниками растительного белка, но высокое содержание жира может способствовать развитию симптомов панкреатита.
Зерна : По большей части вы захотите построить свою диету при панкреатите на основе цельных зерен, богатых клетчаткой.Исключением может быть ситуация, когда у вас наблюдаются симптомы, и ваш врач советует вам придерживаться мягкой диеты, в течение которой вы можете обнаружить, что белый рис, простая лапша и тосты из белого хлеба легче перевариваются.
Внимательно проверьте список ингредиентов злаков и мюсли, так как в эти продукты может быть добавлен сахар, а бренды с орехами могут быть слишком жирными, если у вас панкреатит.
Десерты : Богатые сладости, особенно молочные, такие как мороженое и заварной крем, обычно слишком богаты для людей с панкреатитом.Избегайте десертов с высоким содержанием сахара, таких как торты, печенье, пирожные, выпечка и конфеты.
В зависимости от того, насколько хорошо ваше тело может регулировать уровень сахара в крови, можно добавить мед или немного сахара в чай или черный кофе или иногда съесть небольшой кусочек темного шоколада.
Напитки : Следует полностью избегать употребления алкоголя. Если чай, кофе и безалкогольные напитки с кофеином способствуют возникновению симптомов, вы можете ограничить их количество или избегать их. В целом отказ от газированных напитков поможет вам сократить потребление сахара в своем рационе.Если вы продолжаете пить кофе, избегайте напитков на основе молока с подслащенными сиропами.
Гидратация важна, и, как всегда, вода — лучший выбор. Травяной чай, фруктовые и овощные соки и напитки с пищевыми добавками, рекомендованные вашим врачом, — это еще несколько вариантов.
Рекомендуемое время
Если у вас панкреатит, вы можете почувствовать себя лучше, придерживаясь определенного режима питания. Попробуйте есть несколько небольших приемов пищи и закусок в течение дня вместо трех больших.
Если вы быстро чувствуете сытость, полезно избегать еды и питья одновременно. Вы также можете почувствовать себя лучше, если не будете комбинировать определенные продукты или ингредиенты; Обратите внимание на то, как вы себя чувствуете после еды, и при необходимости внесите коррективы.
Советы по приготовлению
Избегайте жареной, тушеной или жареной пищи. Вместо этого попробуйте запекать, готовить на гриле, запекать, варить и готовить на пару. Жиров, таких как сливочное масло, сало и масла, лучше всего избегать, хотя вы можете терпеть небольшие количества для приготовления пищи.
Некоторые специи могут вызывать раздражение, но куркума и имбирь вкусны и полезны для пищеварения.
Соображения
В некоторых случаях люди с панкреатитом пытаются предотвратить симптомы, самостоятельно ограничивая свой рацион, что также способствует недоеданию. Хотя есть продукты, которые могут усугубить панкреатит, есть также много питательных продуктов, которые также способствуют здоровью пищеварительной системы и могут помочь уменьшить воспаление.
Например, растительные и нежирные источники животного белка, цельное зерно и продукты, богатые клетчаткой, содержат ключевые витамины и минералы, которые ваше тело может использовать для получения энергии, не оказывая чрезмерной нагрузки на пищеварительную систему.
Клетчатка является важным компонентом здорового питания, но вам может потребоваться скорректировать ее потребление в зависимости от того, как вы себя чувствуете. Если у вас симптомы острого панкреатита, вы можете придерживаться диеты с низким содержанием клетчатки, пока не почувствуете себя лучше.
Диетолог может помочь вам сделать выбор, который поможет вам контролировать ваше состояние и сохранить ваше здоровье. Поддержание адекватного питания особенно важно в случаях тяжелого панкреатита, поскольку потребности организма в энергии могут увеличиваться.
Исследования показали, что когда пациенты с панкреатитом имеют недостаточный вес или находятся в критическом состоянии из-за таких инфекций, как сепсис, количество энергии, потребляемой их телом в состоянии покоя (расход энергии в состоянии покоя), может увеличиваться до 50%.
Изменения и диетические ограничения
Если у вас есть другие проблемы со здоровьем, вам может потребоваться скорректировать диету при панкреатите, чтобы обеспечить вам необходимое питание. Важно, чтобы вы сообщали о любых других диагнозах, которые у вас есть, со своим лечащим врачом и обращались за помощью в разработке диеты, которая поможет справиться с панкреатитом и другими проблемами.
Например, приступы панкреатита могут возникнуть во время беременности. Однако ваши диетические потребности будут другими, когда вы беременны или кормите грудью, поэтому ваш план, возможно, придется скорректировать соответствующим образом.
Питание также является важным фактором, если у вас есть другое заболевание, которое влияет на ваше пищеварение. Например, если у вас воспалительное заболевание кишечника или муковисцидоз, у вас уже могут быть проблемы с мальабсорбцией. Заболевание желчного пузыря означает, что у вас больше шансов иметь симптомы пищеварения.
Если вы также страдаете диабетом, ваша поджелудочная железа уже работает изо всех сил или вообще не работает. В этом случае решения, которые вы примете в отношении того, что вы едите и пьете, еще больше повлияют на ваше общее состояние здоровья.
Кроме того, люди с высоким уровнем триглицеридов (гипертриглицеридемия) могут иметь более строгие параметры с точки зрения избегания или ограничения продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
Гибкость
Если вы ужинаете вне дома и не знаете, сколько жира в том или ином блюде, спросите своего официанта. Возможно, вы сможете снизить содержание жира, попросив об обмене или замене или разделив блюдо с кем-нибудь.
Обязательно читайте этикетки, когда делаете покупки в продуктовом магазине.По большей части вы захотите искать продукты с низким содержанием жира и обезжиренные. В наши дни их много, что упрощает соблюдение диеты. Однако помните: в то время как на этикетках указано количество жира на порцию, упаковка может содержать более одной порции.
Поддержка и сообщество
Если вы чувствуете разочарование или разочарование по поводу необходимости изменить способ питания, может быть полезно поговорить с другими людьми, которые прошли через то, что вы переживаете.
Присоединение к личной или онлайн-группе поддержки — это один из способов связаться с другими людьми, которые лечат панкреатит с помощью диеты.То, что им подходит, может не сработать для вас, но обмен идеями и поддержка друг друга могут помочь вам сохранить мотивацию.
Стоимость
Если ваш врач хочет, чтобы вы принимали пищевые добавки, вы обнаружите, что цена на витамины значительно варьируется в зависимости от типа, марки и дозы. Если у вас развивается внешнесекреторная недостаточность поджелудочной железы, и ваш врач хочет, чтобы вы начали заместительную терапию ферментами поджелудочной железы (PERT), это может стать еще одной дополнительной платой.
Как и пищевые и витаминные добавки, вы можете найти капсулы PERT в большинстве аптек и магазинов здорового питания.Продукт, который вам нужно приобрести, будет зависеть от комбинации ферментов и количества (единиц), которое ваш врач хочет, чтобы вы принимали с каждым приемом пищи.
Если у вас есть медицинская страховка, спросите своего врача, могут ли они прописать вам витамины, пищевые добавки или PERT. Ваша страховка может покрывать часть или всю стоимость. Однако при использовании PERT покрытие может быть ограничено на основании утверждения FDA.
Часто задаваемые вопросы
Какие витамины и добавки нужно принимать при панкреатите?
Ваш врач может посоветовать вам принимать искусственные пищеварительные ферменты, чтобы помочь вашему организму усваивать питательные вещества.Мультивитамины также могут помочь вам восполнить потерю питательных веществ из-за проблем с пищеварением при панкреатите. Ищите один с витаминами A, B12, D, E, K, фолиевой кислотой и цинком.
Можно ли есть бананы при панкреатите?
Спелые бананы — хороший вариант, потому что они легко перевариваются. Они также содержат большое количество клетчатки, что снижает риск образования камней в желчном пузыре и высокого уровня триглицеридов, которые иногда могут вызывать острый панкреатит.
Можно ли есть яйца при панкреатите?
Яичные желтки богаты жирами, которые трудно переваривать при панкреатите.Вместо того, чтобы есть целое яйцо, выбирайте яичные белки, так как они содержат мало жира и много белка.
Слово Verywell
Панкреатит может быть болезненным и неприятным состоянием, особенно когда он переходит в хроническую форму. Не существует единой диеты при панкреатите, подходящей для всех, но диета может сильно повлиять на ваше самочувствие. Знайте, что поиск правильного плана для вас может занять время, и поработайте со своим врачом, диетологом и / или диетологом, чтобы точно настроить диету поджелудочной железы, которая соответствует вашим потребностям.
Острый панкреатит и алкоголь | Общество желудочно-кишечного тракта
Что и как вы пьете, может повлиять на ваш риск
Поджелудочная железа — это плоская железа (которая выделяет гормоны для регулирования уровня сахара в крови) и пищеварительный орган (вырабатывающий пищеварительные ферменты), расположенный за желудком. Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Есть две формы этого заболевания — острая и хроническая.
Острый панкреатит включает внезапное появление симптомов, степень тяжести которых может варьироваться от легкой до опасной для жизни.Симптомы часто включают тошноту, сопровождающуюся болью в верхней части живота или спине. Тяжелые случаи могут привести к серьезным осложнениям, таким как инфекция, кровотечение, отказ других систем органов, таких как легкие или почки, или скопление жидкости в брюшной полости.
Камни в желчном пузыре являются наиболее частой причиной острого панкреатита, за ними следует употребление алкоголя, а затем несколько менее распространенных причин. В отличие от панкреатита, вызванного желчными камнями, панкреатит, вызванный употреблением алкоголя, наиболее опасен, так как может привести к хроническому панкреатиту.
Многочисленные исследования показали корреляцию между употреблением алкоголя и риском острого панкреатита, но исследователи задались вопросом, почему только у 1-3% лиц, злоупотребляющих алкоголем (определяемых как потребляющие 4-5 порций алкоголя в день), в течение длительного периода времени разовьется острый панкреатит. 10-20 лет. Предыдущие исследования показали связь между продажей спиртных напитков и заболеваемостью острым панкреатитом. В Швеции, например, наблюдалось снижение заболеваемости острым панкреатитом в 1970-е и 1980-е годы, когда снизились продажи крепких напитков и увеличились продажи вина и пива.
Напротив, хронический панкреатит — это тлеющее, давнее заболевание, которое продолжается даже после разрешения первоначального триггера. Он характеризуется рубцеванием и необратимым разрушением ткани поджелудочной железы. Злоупотребление алкоголем — типичная причина хронического панкреатита.
Новые исследования
Первое крупное исследование по изучению количества и типа алкоголя, потребляемого в течение одного сеанса и в течение определенного времени, недавно опубликованное в British Journal of Surgery, 1 , дало некоторые интересные результаты, которые важны для всех, кто употребляет алкоголь регулярно или нечасто.Результаты показали, что употребление большого количества крепких напитков за один присест значительно увеличивает риск развития острого панкреатита.
Исследователи наблюдали за 84 601 человеком в возрасте от 46 до 84 лет в течение примерно десяти лет, у 513 из них развился острый панкреатит. Участники были представителями шведского населения, и большинство из них обычно употребляли не более 1-2 алкогольных напитков в день. Все они заполнили анкеты об употреблении алкоголя, диете, курении и других факторах образа жизни, а также предоставили историю болезни.Исследователи связали эту информацию с записями о госпитализации по поводу острого панкреатита из Шведского реестра пациентов.
Исследование показало, что на каждые пять порций крепких напитков (одна порция — 40 мл) за один присест риск развития острого панкреатита увеличивается на 52%. Однако такого повышенного риска, связанного с употреблением пива или вина за один присест, не было. У людей, которые выпили какое-либо количество пива или вина в течение короткого или длительного периода, вероятность развития острого панкреатита была не выше, чем у людей, которые не употребляли алкоголь.Исследователи также обнаружили, что общее количество крепких напитков, выпитых в течение месяца, не повлияло на развитие панкреатита.
Антиоксидантный эффект
Авторы исследования считают, что эти результаты могут отражать антиоксидантную способность вина и пива. Один из способов, которым алкоголь повреждает поджелудочную железу, — это индукция окислительного стресса. В отличие от спиртных напитков, вино и пиво содержат полифенолы, которые являются антиоксидантами, нейтрализующими вредное окисление.
Модерация — всегда хорошая идея.Из этого исследования ясно, что вам особенно следует избегать употребления большого количества крепких напитков за один раз, так как это вредно для вашей поджелудочной железы и может привести к панкреатиту или другим проблемам. Если вы беспокоитесь о своем здоровье и употреблении алкоголя, обсудите это со своим врачом.
Впервые опубликовано в информационном бюллетене
Inside Tract ®, выпуск 182 — 2012
1. Садр Азоди О
и др. . Влияние вида алкогольных напитков на возникновение острого панкреатита. Британский журнал хирургии . 2011; 98 (11): 1609-16.
Изображение: Peter Kraayvanger с Pixabay.com
Алкоголь и панкреатит | Drinkaware
Поджелудочная железа — это небольшой важный орган, расположенный за желудком. Он производит ферменты, расщепляющие пищу в кишечнике, и гормоны, участвующие в метаболизме, в том числе инсулин, регулирующий уровень сахара в крови.
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы и повреждение ее клеток. Это заболевание может быть вызвано чрезмерным употреблением алкоголя. 1 Однако, если вы пьете в соответствии с рекомендациями по употреблению алкоголя с низким уровнем риска и избегаете пьянства, у вас гораздо меньше шансов на развитие панкреатита. 2
Существует два основных типа панкреатита: острый и хронический. Хотя алкоголь — не единственная причина панкреатита, хронический и острый панкреатит может быть вызван чрезмерным употреблением алкоголя. 3 Другими неизбежными причинами острого и хронического панкреатита являются генетические и аутоиммунные заболевания.
Острый панкреатит
В Великобритании около 25% случаев острого панкреатита вызваны алкоголем. 4
Симптомы острого панкреатита включают сильную тупую боль в верхней части живота, которая обычно возникает быстро. Если они вызваны алкоголем, симптомы могут быть следствием регулярного употребления алкоголя или запоя.
Мужчины чаще заболевают острым панкреатитом из-за алкоголя, женщины — из-за камней в желчном пузыре. 5
При остром панкреатите поджелудочная железа набухает и становится болезненной, но обычно остается в таком состоянии только несколько дней, и необратимые повреждения встречаются редко.Однако это может быть опасно для тех, у кого развивается острый панкреатит в тяжелой форме. В таких случаях ферменты поджелудочной железы попадают в кровоток и могут привести к более серьезным заболеваниям, включая почечную недостаточность. В большинстве случаев острого панкреатита требуется госпитализация, как правило, на несколько дней.
Симптомы острого панкреатита включают:
Сильная боль в животе, чуть ниже ребер и часто распространяется по спине
Тошнота
Рвота
Лихорадка
Как алкоголь вызывает острый панкреатит?
Пока точно не известно, как алкоголь вызывает острый панкреатит. 6 Согласно одной из теорий, молекулы алкоголя взаимодействуют с клетками поджелудочной железы, не позволяя им работать должным образом.
Но какой бы ни была причина, существует четкая связь между употреблением алкоголя и острым панкреатитом. Чем больше алкоголя вы пьете регулярно или во время переедания, тем выше риск развития острого панкреатита, часто повторяющегося. 7
Пьянство и острый панкреатит
Пьянство может привести к повторным эпизодам острого панкреатита.Со временем это может привести к необратимому повреждению поджелудочной железы и вызвать хронический панкреатит. 8,9
Если у вас диагностирован острый панкреатит, вам следует прекратить употреблять алкоголь и придерживаться диеты с низким содержанием жиров, чтобы снизить риск повторного приступа и развития хронического панкреатита. Употребление алкоголя после выздоровления от острого панкреатита может усугубить будущий эпизод.
Хронический панкреатит
Хронический панкреатит — это воспаление и болезненность поджелудочной железы, которая остается такой в течение многих лет, нарушая ее способность работать должным образом.Пьянство — единственный наиболее важный фактор риска хронического панкреатита, на который приходится от 70 до 80% случаев в Западной Европе. 10
Тем не менее, регулярное употребление алкоголя сверх рекомендованных норм потребления алкоголя — 14 единиц в неделю для мужчин и женщин — увеличивает риск развития хронического панкреатита.
Наиболее частый симптом — повторяющиеся приступы сильной боли в животе, обычно расположенной ниже ребер и доходящей до спины. Другие симптомы хронического панкреатита могут включать:
Жирная, плавающая и зловонная дефекация
Похудание
Пожелтение глаз и кожи (желтуха)
Хронический панкреатит чаще всего развивается у мужчин в возрасте 30-40 лет, которые длительное время злоупотребляют алкоголем.Женщины страдают реже. Многие люди, у которых развивается хронический панкреатит, связанный с алкоголем, имеют в анамнезе повторяющиеся эпизоды острого панкреатита. 11,12 Курение также увеличивает риск развития этого заболевания. 13 У людей с генетическими или аутоиммунными причинами хронического панкреатита он может развиться в более молодом возрасте.
Не употребляйте алкоголь при хроническом панкреатите
Если у вас хронический панкреатит , вы должны полностью отказаться от употребления алкоголя .Ваша поджелудочная железа не сможет работать должным образом, и любой алкоголь может ухудшить ее состояние и нанести еще больший вред поджелудочной железе. Повреждение от хронического панкреатита может быть необратимым.
Это серьезное хроническое заболевание, требующее постоянного приема лекарств и тщательно разработанной диеты, чтобы помочь переваривать пищу и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Боль может быть изнурительной и влиять как на качество, так и на продолжительность жизни. Хронический панкреатит также увеличивает риск других серьезных заболеваний, включая диабет 14 , а также увеличивает и увеличивает риск рака поджелудочной железы, 15 , одного из видов рака с наихудшими исходами, более чем в десять раз.
Почему вы должны полностью отказаться от употребления алкоголя, если у вас панкреатит
При остром панкреатите , даже если он не был вызван алкоголем, следует полностью избегать употребления алкоголя в течение как минимум шести месяцев, чтобы поджелудочная железа успела восстановиться. После этого лучше не употреблять алкоголь, но если вы решите вернуться к алкоголю, имейте в виду, что важно соблюдать правила употребления алкоголя с низким уровнем риска. Продолжение пьянства увеличивает риск новых эпизодов острого панкреатита.
Если у вас диагностирован хронический панкреатит , вы должны полностью отказаться от употребления алкоголя . Это предотвратит еще большее повреждение поджелудочной железы алкоголем. Если вы продолжите пить, вы, вероятно, испытаете очень сильную боль, а также дальнейшее повреждение поджелудочной железы.
Если вам трудно бросить пить или вы беспокоитесь, что у вас алкогольная зависимость, обратитесь к терапевту за советом, как бросить пить.
Поговорите с кем-нибудь
Drinkchat — это бесплатный онлайн-чат.Обученные консультанты готовы предоставить конфиденциальные консультации с 10:00 до 14:00 с понедельника по пятницу.
Чат с советником
Если вы не можете связаться с Drinkchat в эти часы или предпочитаете поговорить с кем-нибудь по телефону, вы можете позвонить на Drinkline по номеру 0300 123 1110 (в будние дни с 9 до 20 часов, по выходным с 11 до 16 часов) и поговорить с квалифицированным консультантом.
Гимнастика и комплекс упражнений ЛФК для пожилых людей
Еще с древних времен человечество пытается замедлить процессы старения и разгадать загадку этого явления.
Великий Гиппократ (V-IV в. до н. э.) считал старость естественным высыханием организма. Платон пришел к выводу, что старение зависит от образа жизни в среднем возрасте.
С каждым годом врачи, физиологи, философы, биологи, психологи вносят свои вклад и мир получает все больше новых препаратов, медикаментов, методик по замедлению старения.
С момента рождения до 20-25 лет происходит нарастание потенциала функций организма с достижением пиковых значений.
В 25-35 лет наблюдается наибольшая стабильность всех систем организма. Но после 35 лет происходит неуклонный спад жизненных сил. К 60-65 годам происходит угасание способностей к работе и функциональных систем организма.
Старение зависит от образа жизни в среднем возрасте
Физической нагрузки в жизни становится все меньше, нарушается привычный образ жизни и мышления, сложившийся на протяжении многих десятков лет.
Когда больше не надо напрягаться, чтобы зарабатывать на жизнь, быстро теряется смысл существования и больше не хочется следить за собой. Активная деятельность сменяется малоподвижным образом жизни, человек погружается в себя и свои болячки.
Отсутствие деятельности способствует снижению иммунитета. Как сказал Гиппократ: «Ничто не истощает организм так, как физическое бездействие».
Движение — кладовая жизни
Научно доказано, что регулярная физическая активность дает неоспоримые преимущества для здоровья пожилого человека, замедляя разрушающие процессы.
Активные пожилые люди менее подвержены стандартным причинам смертности. У них более развитая сердечно-сосудистая, дыхательная, мышечная, костная системы организма, нормализован вес и пропорции тела.
Как сказал Плутарх: «Движение — кладовая жизни». Для сохранения здоровья пожилого человека, необходим системный подход, доступный по кинетическим и динамическим характеристикам, учитывающий индивидуальные особенности организма и личности.
Такой комплекс предоставляет лечебная физическая культура (ЛФК), которая способствует укреплению организма и поддержанию на высоком уровне деятельности органов, физической и психической активности.
Как известно, с возрастом перестают вырабатываться гормоны «молодости» — половые, а также гормоны надпочечников.
При проявлениях остеохондроза позвоночника и других проблемах организм нуждается в адаптации к внешним и внутренним условиям для повышения качества и продолжительности жизни
Заболевания, перенесенные в течение жизни начинают напоминать о себе, человек постоянно чувствует боль и недомогания.
Сил ни на что нет, высокая утомляемость и апатичность мешают пожилому человеку продолжать жить нормальной жизнью и выполнять повседневные дела.
Лечебная физкультура необходима людям в возрасте.
При проявлениях наиболее распространенных заболеваний, таких как остеохондроз позвоночника, остеопороз костей, артроз, сосудистая дистония, гипертония, нарушения обменных процессов, работы внутренних органов и других проблемах организм нуждается в адаптации к внешним и внутренним условиям для повышения качества и продолжительности жизни.
Особенности пожилого человека при занятиях физкультурой
При подборе упражнений для пожилого человека очень важно учитывать некоторые особенности, связанные с возрастом, для того, чтобы тренировка приносила максимум пользы. К таким особенностям относятся:
снижение обмена веществ, повышение содержания продуктов распада в крови. Это влияет на утомляемость, усталость и важно не допустить переутомления во время занятий.
изменения скелета, снижение мышечного тонуса, нарушения осанки, походки из-за смещения центра тяжести.
нарушения мозгового кровообращения, что влияет на координацию движений и равновесие.
недержание мочи в связи с опущением внутренних органов.
снижение дыхательной функции, емкости легких.
нарушения подвижности глазных яблок возрастных людей компенсируются поворотами головы и могут повлечь головокружение.
изменения психики. В пожилом возрасте усугубляются ранее имевшиеся недостатки характера: ворчливость, агрессивность, капризность, апатия и это может повлиять на ход занятий лечебной физкультурой.
Пожилым людям бывает тяжело перестроиться на новый режим, в том числе на внесение в свою жизнь физической активности из-за постоянного ощущения усталости и недомоганий. Но нужно побороть это состояние и начать с самых простых упражнений, далее постепенно увеличивая нагрузку.
Вы заметите, как многие движения с каждым разом даются все легче, как просыпается заряд энергии и сил после занятий, почувствуете отступление хронической мышечной, суставной боли, а также улучшение настроения благодаря выбросу эндорфинов.
Можно ли заниматься самостоятельно?
Лечебная физкультура для пожилых людей и пенсионеров проводится в медицинских центрах, поликлиниках, домах престарелых, специальных местах, где есть квалифицированные тренеры по ЛФК.
Домашние занятия также возможны, но лучше согласовать комплекс упражнений с лечащим врачом. Если Вы склоняетесь к домашним тренировкам, то необходимо, чтобы упражнения были направлены на все группы мышц. Длительность занятий может быть в пределах 30 минут и повторяться 3-4 раза в неделю.
Рекомендуется придерживаться правила «медленно, но верно», делать все упражнения плавно, без резких движений.
Прежде чем приступить к физкультуре, нужно разогреть мышцы: несколько минут помаршировать на месте, сделать по 10 наклонов в каждую сторону и столько же вращений корпусом, размять руки и ноги круговыми движениями в области каждого сустава.
Наиболее эффективны тренировки в вечернее время. Рекомендуется воздержаться от приема пищи за час до занятий. После нагрузки отличным перекусом будут изделия из творога или кисломолочные продукты.
Упражнения ЛФК для пожилых людей
Упражнение №1. Держим равновесие
встаем сзади устойчивого стула или кресла и беремся руками за его спинку;
поднимаем правую ногу, как показано на картинке и держимся в таком положении как можно дольше, далее меняем ноги;
повторяем до тех пор, пока не получится выстоять на одной ноге 1 минуту не держась за стул.
Упражнение №2. Поработаем часами
Прежде чем приступить к упражнению, представьте, что Вы стоите в центре часов: цифра 12 находится перед Вами, цифра 6 — позади Вас.
встаем сзади стула и держимся одной рукой за спинку;
поднимаем правую ногу, как на картинке и поднимаем правую руку так, чтобы она указывала на цифру 12;
перемещаем руку на цифру 3 и затем на цифру 6;
возвращаем руку через цифру 3 обратно на 12;
все время смотрим прямо перед собой. Повторяем упражнение два раза на каждую сторону.
Упражнение №3. Укрепляем спину
встаем сзади стула и держимся за спинку;
медленно поднимаем правую ногу в прямом положении назад;
держим положение несколько секунд, затем плавно опускаем ногу;
повторяем 10-15 раз на каждую ногу.
Упражнение хорошо задействует нижние мышцы спины и таза
Упражнение№4. Возвращаем силы
Данное силовое упражнение делается у стены.
встаем на расстоянии вытянутой руки от стены;
кладем руки на стену на ширине и высоте плеч;
не отрывая пяток от пола, медленно приближаемся к стене;
возвращаемся в исходное положение, повторяем 20 раз.
Упражнение №5. Растяжка мышц ног
Упражнение можно выполнять как сидя, так и стоя.
Для первого варианта необходима чистая стена.
встаем к стене на расстоянии вытянутой руки, кладем на нее руки на уровне глаз;
левую ногу ставим за правую, левая стоит на пятке, правая согнута в колене;
держим положение 30 секунд;
делаем 3-4 подхода на каждую ногу.
Для выполнения растяжки в положении сидя понадобится полотенце.
садимся на пол, выпрямляем ноги;
охватываем полотенцем подошву и держим с двух сторон края;
тянем полотенце на себя, колено держим прямым;
фиксируем положение на 30 секунд;
повторяем 3-4 раза на каждую ногу.
Комплекс упражнений для укрепления мышц спины
Комплекс упражнений для укрепления мышц спины
Упражнение №1
исходное положение — лежа на спине, ноги прямые, руки прямые вдоль туловища;
на вдохе поднимаем руки перед собой;
на выдохе отводим руки назад и тянемся, давя затылком на пол;
возвращаемся в исходное положение;
упражнение повторяем 10-15 раз.
Упражнение №2
исходное положение — лежа на левом боку, ноги чуть согнуты в коленях, голова лежит на левой руке, правая лежит вдоль корпуса;
на вдохе поднимаем правую руку вверх к потолку;
на выдохе опускаем правую руку на левую;
возвращаемся в исходное положение. Повторяем 10 раз на каждый бок.
Упражнение №3
исходное положение — сидя на стуле, соблюдаем угол в 90 градусов в коленях и в поясничной зоне;
на вдохе поднимаем руки перед собой на уровне глаз;
на выдохе поднимаем руки вверх, плавно опускаемся лопатками к спинке стула, смотрим перед собой, тянемся за кончиками пальцев рук;
плавно возвращаемся в исходное положение, повторяем 10-15 раз.
Комплекс упражнений на растяжку всех групп мышц
После упражнений лечебной физкультуры необходимо растянуть мышцы по схеме, как указано выше для того, чтобы их расслабить, укрепить связки и суставы.
Вы можете пройти курсы ЛФК в МЦ «Инфинити» города Санкт-Петербург.
Информация для пожилых и маломобильных пациентов и их родственников
Питание для пожилых людей
Основные рекомендации по физической активности для пожилых людей
Основные рекомендации по обустройству дома пожилого человека
Видеозанятия лечебной физкультурой:
Упражнения для лиц старше 60 лет
Какие упражнения подходят для людей старше 60-ти лет? Как правильно заниматься дома? На что следует обратить внимание? Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Разминка
В начале занятия нужно подготовить тело к выполнению упражнений, то есть выполнить разминку. В ролике показан один из вариантов мягкой разминки, который наиболее подходит для людей старшей возрастной группы. Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Комплекс суставной гимнастики для позвоночника и нижних конечностей
Суставная гимнастика при регулярном выполнении позволяет сохранять подвижность в суставах и поддерживать тонус мышц спины и ног. Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Суставная гимнастика для верхних конечностей и плечевого пояса
Упражнения, которые увеличивают подвижность в суставах рук, укрепляют мышцы, а также тренируют память, внимание и мышление. Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Суставная гимнастика для шейного отдела позвоночника
Простые и безопасные упражнения для шейного отдела позвоночника. Регулярное выполнение этих упражнений при соблюдении простых правил будет полезно для людей старшего возраста. Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Координационно-двигательные упражнения Вариант комплекса упражнений для пожилых и ослабленных людей с высоким риском падения. Выполнение этих упражнений восстанавливает и поддерживает равновесие и баланс тела в покое и при движении. Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Дыхательные упражнения и упражнения на релаксацию Дыхательные упражнения полезны для здоровья, укрепляют различные системы организма. Они помогают расслабиться и успокоиться. Упражнения на расслабление рекомендуется выполнять в паузах между упражнениями и в конце занятия. Видеозанятия лечебной физкультурой для пожилых людей проводит врач Кононенко Сергей Николаевич в отделении физиотерапии ОСП «Российский геронтологический научно-клинический центр» РНИМУ им. Н.И. Пирогова.
Перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов для медицинского применения на 2019 год
Перечень лекарственных препаратов, отпускаемых населению в соответствии с Перечнем групп населения и категорий заболеваний, при амбулаторном лечении которых лекарственные средства и изделия медицинского назначения отпускаются по рецептам врачей бесплатно, а также в соответствии с Перечнем групп населения, при амбулаторном лечении которых лекарственные средства отпускаются по рецептам врачей с пятидесятипроцентной скидкой
Гимнастика для пожилых людей
01. 06.2020
Гимнастика для пожилых людей
Почему нужна гимнастика для пожилых людей
Только на первый взгляд, кажется, что тренировки в пожилом возрасте не дают особых эффектов. Но на самом деле это не так.
Специалисты, использующие профилактические упражнения, своими результатами показывают, что гимнастика порой приносит более выраженные результаты, чем даже медикаментозная терапия. Но такие результаты возможны только при соблюдении правил тренировки и отсутствии противопоказаний.
Без гимнастики в почетном возрасте можно легко обойтись, но это негативно скажется на качестве жизни. Упражнения нужны тем, кто хочет продолжать вести активный образ жизни, не страдать от болей, свободно передвигаться и иметь высокий уровень качества жизни. Чем раньше будет начата тренировка, тем быстрее будет достигнут эффект.
Результативность
Дело в том, что помимо болезней, в преклонном возрасте у людей появляется ряд проблем со здоровьем, на которые невозможно повлиять ничем, кроме поддерживающей гимнастики, правильного питания и активного образа жизни.
В процессе старения постепенно уменьшается мышечная масса и сила, изнашиваются все составляющие сердечно-сосудистой системы, органы пищеварения периодически дают сбой. Все это в совокупности усугубляется нарушения в функционировании нервной системы. Исправить все можно.
Если начать выполнять гимнастику, можно добиться 7 основных результатов.
Нормализовать метаболические процессы на всех уровнях, а это существенный вклад в профилактику болезней сердца, эндокринной системы, ожирения.
Улучшить кровоснабжение органов и тканей, повысить уровень насыщения кислородом. Это позволяет сохранить полную функциональность всех систем организма на долгие годы.
Поддержать мышечную силу, замедлить естественные процессы атрофии, которые неизбежно протекают в зрелом возрасте.
Улучшить координацию движений, восстановить функционирование вестибулярного аппарата и вегетативной нервной системы.
Нормализовать работу опорно-двигательного аппарата, улучшить уровень активности, поддержать подвижность суставов.
Поддерживать нормальный объем легких, предотвратить их преждевременное старение, обеспечить надежную защиту от застойной пневмонии.
Улучшить эмоциональное и психологическое состояние, повысить уровень гормонов, ответственных за ощущение счастья, наполниться позитивными э эмоциями и переживания.
Благодаря гимнастике можно начать себя лучше чувствовать уже после первой тренировки, если все организовано правильно. Но для достижения долгосрочных результатов нужно заниматься ежедневно.
Важно понимать, что гимнастика для пожилых людей – это достаточно простой комплекс упражнений, справляться с которыми под силу каждому. Это не должна быть изнуряющая тренировка, после которой все болит.
Показания к проведению гимнастики
Гимнастику могут выполнять абсолютно все, кто уже отпраздновал свое шестидесятилетие, но можно приступать и гораздо раньше. Более того, медики выделяют ряд болезней и состояний, при которых просто необходимо начинать тренироваться. Основные показания к проведению гимнастики:
Во-первых, нарушение координации движений, потеря равновесия;
в-третьих, болевой синдром не уточненной этиологии;
заболевания суставов и костей;
позвоночные грыжи;
проблемы с пищеварением;
повышенное давление;
перенесенные травмы.
Если правильно подобрать комплекс упражнений и регулярно выполнять его, можно не только избавиться от описанных заболеваний, но еще и существенно улучшить свое самочувствие. В процессе выполнения упражнений происходит активное кровоснабжение тканей.
Поэтому те клетки, которые нуждаются в этом, получают питание и кислород в нужно количестве. Ускоряются физиологические процессы, активируются биохимические реакции, которые отвечают за нормальное функционирование организма и гомеостаз.
Гимнастика для пожилых людей противопоказания
Врачи индивидуально рассматривают возможность заниматься гимнастикой. Но для выполнения базовых упражнений в спокойном темпе практически нет ограничений. Тем не менее, тяжелые состояния могут быть поводом для временного отказа от физической активности.
Категорически противопоказано выполнение упражнений при таких диагнозах и состояниях:
Инфаркты и инсульты в острой стадии;
нарушение подвижности суставов из-за травм и дегенеративных процессов;
Если есть противопоказания, упражнения могут только навредить. Специалисты рекомендуют перед началом упражнений пройти комплексную диагностику всего организма, чтобы выявить возможные противопоказания, а также определить исходное состояние здоровья.
Продолжительность тренировки
Обычно люди впадают в две крайности. Первая – слишком короткие, непродолжительные тренировки, в процессе которых организм не успевает активизироваться. Вторая – чрезмерно долгие, вредящие и приводящие к утомлению занятия.
Для молодого человека любые перекосы не критичны – организм восстанавливается в быстром темпе. Но с возрастом скорость восстановления существенно снижается. Поэтому нужно соблюдать хотя бы приблизительно установленные рамки.
В возрасте от 45 лет максимальная продолжительность тренировки в спокойном темпе – 1 час.
В возрасте от 55 лет оптимальное время для занятий – 40-45 минут.
Для людей старше 65 лет – 30 минут.
В 75 лет – 20 минут.
Старше 80 лет – 15 минут.
Но это лишь общие рекомендации относительно продолжительности тренировки, которые позволяют сделать гимнастику максимально полезной и безопасной. Но нужно ориентироваться на свои ощущения, изначальное состояние здоровья.
Для некоторых в 60 может быть сложным выполнение упражнений на протяжении 30 минут, когда для других и в 75 лет получасовая тренировка может показаться лишь легкой разминкой. Кстати, все индивидуально – это нужно учитывать. Разумеется, что главный показатель – отсутствие неприятных ощущений и дискомфорта в процессе занятий.
Лечебная физкультура: виды и комплексы упражнений.
Регулярное выполнение физических упражнений – эффективный способ предотвратить заболевания, свойственные преклонному возрасту. Профессионалы, область специализации которых лечебная физкультура и спортивная медицина, утверждают, что подобная гимнастика положительно воздействует на опорно-двигательный аппарат, работу сердца и сосудов. При этом крайне важно учитывать возрастную специфику, поэтому в центрах реабилитации комплексы для ЛФК разрабатываются таким образом, чтобы равномерно распределять уровень нагрузки.
Преимущества проживания у нас:
Нет скрытых платежей
Комфортные условия проживания
Бесплатный WI-FI
Ежедневные занятия с аниматором
Выездные экскурсии к близлежащим достопримечательностям
Мы рады гостям в любое время без звонка — нам нечего скрывать
Ежедневные прогулки
Организованный досуг
Необходимость в ЛФК в престарелом возрасте: травмы и как их предотвратить
После 60 лет вероятность травм увеличивается, и это приводит к страхам – пожилые люди начинают избегать физической активности из опасения упасть и получить перелом, вывих или ушиб. К тому же, уверенность в том, изменения, происходящие с годами, необратимы, заставляют стариков отпускать руки и отказываться от любой активности и игнорировать занятия лечебной физкультурой.
Однако ситуацию можно если не побороть, то хотя бы приостановить процессы и снизить травматизм, воспользовавшись рядом рекомендаций:
Регулярно делать гимнастку, в которую включаются силовые нагрузки, растяжка, йога и кардионагрузки;
Подобрать правильное питание, с богатым содержанием витамина D и кальция;
Носить удобную обувь, позволяющую сохранять равновесие;
Учитывать возможность побочных эффектов во время приема медикаментозных средств и консультироваться с лечащим врачом по любым вопросам;
Учитывать внешние факторы, представляющие опасность для пожилых людей: лед, лестницы, эскалаторы, бордюры и неровности.
Узнать стоимость проживания
Узнать подробнее о стоимости проживания пожилых людей в каждом пансионате можно в главном офисе
или с помощью онлайн-калькулятора.
Основные упражнения
Врачи, специализирующиеся в области геронтологии, настаивают на необходимости и пользе лечебной физкультуры для пожилых людей. Упражнения просты для выполнения, но оказывают существенное положительное воздействие на организм в целом.
Распространенный комплекс включает:
Ходьбу на месте. Ноги необходимо поднимать так, чтобы колени образовывали угол в 90 градусов, и сопровождать движения энергичными махами руками;
Наклоны в бок. Очень важно стараться дотрагиваться руками до пола;
Шаги в сторону. Следует по очереди правой и левой нагой отступать в сторону. Чтобы избежать дезориентации в пространстве, рекомендуется одновременно поворачивать голову и придерживаться рукой за стену;
Ходьба по линии. Важно следовать по воображаемой черте – это очень хорошо разрабатывает координацию;
«Змейка». Следует поставить в шахматном порядке пластиковые бутылки и пройти между ними по траектории змеи, не задев ни одно препятствие;
Ходьба на носках и на пятках. Активизирует работу ног и хорошо разрабатывает стопы.
Кроме основного комплекса упражнений в медицинской лечебной физкультуре существует такая методика, как кинезетерапия. Это авторская разработка доктора медицинских наук С.М. Бубновского, направленная на лечение больных и укрепление здоровье в старческом возрасте как можно правильнее. Основная цель этой техники – получение и закрепление наибольшего терапевтического эффекта.
Ключевые упражнения метода:
Отжимания от пола. Они нацелены на укрепление рук и ног и снижение нагрузки на легкие и сердечную мышцу;
Приседания. Выполняются строго с прямой спиной;
Упражнения из положения лежа. Оказывают положительное воздействие на позвоночник и всех систем органов брюшной полости.
В пансионате «Родные люди» все подопечные регулярно занимаются ЛФК по программам, индивидуально разработанным с учетом состояния здоровья. Мы стремимся поддерживать высокий уровень качества жизни каждого постояльца, поэтому тщательно следим за их самочувствием, поддерживаем активность и бодрость духа.
Платный дом престарелых – это выход для семей с маленькими детьми, где для пожилого родственника сложно создать комфортную атмосферу. Спокойная обстановка нашего интерната поможет восстановить нервную систему, наладить цикл сна и бодрствования.
Частный дом для пожилых «Родные люди» – это помощь в реабилитации после травм, контроль восстановления после затяжных болезней и хронических обострений, круглосуточная забота, а главное – комфорт и безопасность ваших близких.
Медицинское обслуживание
Круглосуточный уход и контроль (24/7)
Ежедневный мониторинг состояния здоровья
Для лежачих больных предусмотрены функциональные кровати и антипролежневые матрасы
Регулярные осмотры врачами: терапевтом и психиатром
Лечебная физкультура
Физкультура для пожилых: активность без рекордов
Двигаться надо, чтобы сохранить самостоятельность
Все с детства усваивают, что активный образ жизни здоровее неподвижности, и вопрос «зачем» у людей возникает редко. Тем не менее ответить на него нужно, если речь идет о пожилом человеке и его занятиях.
«Зачастую пациенты приходят и говорят, что постоянно делают зарядку, но это не уберегает их ни от инсультов, ни от эндопротезирования по поводу артроза, ни от других заболеваний», — говорит Олег Костюкович. Тут есть ошибка.
Олег Костюкович отвечает за направление реабилитации в гериатрическом центре «Малаховка». Здесь ставят на ноги (пусть и с ходунками) пациентов после инсультов и переломов шейки бедра, активизируют тех, кто ослабел в целом из-за «букета» болезней и возраста.
Цель занятий для пожилого человека — в первую очередь сохранение (или возвращение) способности к самообслуживанию, передвижению, то есть — сохранение самостоятельности.
Речь идет о людях действительно пожилых: лет 75-80. Человек в 55 лет для реабилитолога — еще молодой. Пожилым же людям рекорды противопоказаны.
«Если вы после травмы снова научили молодого пациента поднимать руку до уровня плеча, вы потом будете учить его заводить руку за голову. У пожилого пациента все строго функционально: научили брать чашку, потом научили пить из чашки, и на этом все. Научили стоять с ходунками после перелома или длительной болезни, потом научим с ними ходить – и все».
Главное — заниматься постоянно, в том числе и в молодом возрасте (ведь сейчас 80% времени большинство людей проводят в состоянии адинамии — в офисах и автомобилях). Для пациентов пожилого возраста это жизненно важно.
Олег Костюкович: «От хорошего израильского реабилитолога я услышал фразу: «Если пожилой человек лёг в постель — он умрет». Это доведение до логического итога, но, к сожалению, не до абсурда. В неподвижности у пожилых людей очень быстро развиваются застойные пневмонии и другие болезненные явления, теряют силу мышцы».
Упражнения подбирает специалист, а не сам человек Реабилитолог Олег Костюкович. Фото: facebook.com
Реабилитолог и инструктор ЛФК составляют комплекс упражнений, исходя из целей, которые они ставят вместе с пациентом, и его исходного состояния (учитывается, например, состояние до инсульта или перелома, а также состояние в момент обследования).
Подбирать упражнения, когда уже есть проблемы со здоровьем, нужно в реабилитационном центре, а не дома, исходя из прочитанного в интернете и услышанного по телевизору.
Дарить пожилым родителям лучше для начала не дорогущий тренажер, а путевку в хороший реабилитационный центр, где их обследуют и подберут активность.
Именно поэтому в этой статье никаких примерных комплексов упражнений не будет: слишком разнообразны состояния пожилых людей и их нужды. Нужно хотя бы разово вызвать на дом инструктора ЛФК или сходить на прием к врачу по лечебной физкультуре для составления индивидуального плана реабилитации.
Олег Костюкович приводит пример: если у пациента болят ноги, сначала нужно выяснить, почему они болят. Если у него артроз, и он использует трость при ходьбе, то цель — сохранить хоть какой-то объем движения в суставах. Исходя из этого и будут подбираться упражнения на максимальную амплитуду движения в суставе. Их множество: можно крутить велосипед, можно поднимать или сгибать ноги, лежа на кровати.
Можно подобрать велотренажер – например, вариации тренажера «мотомед», который ставится близко к стулу, инвалидной коляске или кровати пожилого человека, и не требует, чтобы пациент садился «в седло» и балансировал. Есть тренажеры, на которых человек должен приложить усилие, чтобы крутить педали, а есть и тренажеры, где сама педаль «тащит» ногу пациента за собой – это пассивно-активная разработка конечностей для профилактики контрактур, улучшения мышечного тонуса.
Походы к реабилитологу в широкий обиход в России пока, к сожалению, не вошли. «Конечно, лучше составить комплекс упражнений индивидуально со специалистом, а не просто двигать те части тела, которые движутся. Но если говорить абстрактно, да, лучше двигаться хоть как-то, чем никак. Если сравнить тех пожилых людей, которые слегли и просто лежали, и тех, кто хоть как-то шевелился, то первые скорее станут уходящими, а вторые вероятнее реабилитируются. Но никакие рекомендации универсальных комплексов упражнений заочно для всех читателей невозможны».
Скандинавская ходьба: почти для всех Фото с сайта physiotherapy.ca
Очень полезна для пожилых людей так называемая скандинавская ходьба. Хотя палки не служат полноценной опорой, они снижают нагрузку на ноги (хотя бы вес рук переносится на них).
«При этом снижается выраженность болевого синдрома, происходит общее укрепление организма, кардиотренировка. Такая ходьба может быть противопоказана лишь людям с выраженной сердечной недостаточностью, но при обычном «букете» болезней пожилого человека, обусловленном нахождением в городе и малой подвижностью, она позволит комплексно позитивно воздействовать на организм», — рекомендует Олег Костюкович.
Полезна пожилым людям ходьба по терренкуру (дозированная ходьба с чередованием ровной и пересеченной местности), однако, если это невозможно осуществить, можно дозировано пользоваться и беговой дорожкой в небыстром темпе.
Далеко ли идти до успеха Фото с сайта physiotherapy.ca
Исходя из принципа сохранения подвижности и активности, определяется подходящая доза нагрузки. И снова нужно советоваться со специалистом. «Сам пожилой человек почти никогда не способен адекватно оценить свою усталость», — говорит Олег Костюкович.
Если говорить, например, о скандинавской ходьбе, то начинать реабилитолог советует с 20 минут (на занятиях с пожилыми людьми измеряют время, а не пройденное расстояние – кто-то пройдет километр, кто-то 300 метров, кто-то 100 метров). Можно идти 20 минут, потом сделать перерыв и еще 20 минут. В перерыве и по окончании ходьбы обязательно нужно контролировать частоту пульса и давление.
Постоянно увеличивать расстояние или время при скандинавской ходьбе (равно как и при других занятиях) пожилому человеку не нужно. Да и вообще: перестал уставать — молодец, а для увеличения нагрузки снова нужна консультация реабилитолога.
Если в начале занятий пациент проходил со скандинавскими палками один километр за час, а теперь рвется идти десять, возникает вопрос «зачем», и ответ специалиста на этот вопрос — «незачем». Это молодой человек может натренироваться настолько, что будет обращать внимание не на физическую нагрузку, а на приятный для него маршрут. Человеку 75 лет и старше лучше пройтись поблизости от дома.
«Занятия с тренажером-эллипсом разумно начать с пяти минут и постепенно увеличивать по минуте или по две. То же касается беговой дорожки. Олимпийские рекорды пожилым людям не нужны, нужно смотреть на самочувствие» — предупреждает реабилитолог.
Когда снижать нагрузку Фото с сайта stroginskievesti.ru
Если на следующий после тренировки день пожилой человек чувствует себя уставшим, словно вчера он выполнил тяжелую работу, – это неправильно. Ощущения должны быть приятными, даже если чувствуется усталость мышц.
«Тренировка должна давать силы, а не забирать ресурс. Если человек чувствует себя совершенно разбитым, надо снижать нагрузку вдвое или более, — говорит врач. — Например, не 20 минут скандинавской ходьбы, а 10, и не через день, а с перерывами по 2-3 дня.
Конечно, пожилые люди иногда склонны утрировать свое состояние, и «совершенно разбитые», скорее всего, просто ощущают, что нагрузка вчера была. Адекватно это можно объективно оценить в условиях реабилитационного центра, но дома лучше перестраховаться. На самом деле, если пожилой человек действительно переутомился, на следующий день он лежит пластом со скачущим давлением».
«Мне нельзя?» Фото с сайта old.nasha.lv
Физкультура, если правильно подобрать упражнения, полезна пациентам почти при любом состоянии. «Совсем нельзя заниматься в случаях тяжелой сердечной недостаточности и при других острых состояниях, при открытой ране — примерно тогда же, когда нужно срочно ехать к врачу или звонить в «скорую». Поднимать и опускать руки и ноги — это тоже занятие, и пока это получается, даже терминальному больному доступна активность», — говорит реабилитолог Олег Костюкович.
А вот некоторые упражнения пожилым людям лучше исключить: например, если наклонять голову, то только вперед и вправо-влево, а запрокидывать назад не стоит. Это может спровоцировать головокружение, из-за которого старики нередко падают.
Зато перелом шейки бедра — не такой уж длительный отвод от физкультуры. Если человек прошёл операцию по эндопротезированию, под наблюдением хирурга можно начинать вставать на 2-3 сутки.
После перелома нужно укреплять среднеягодичную мышцу, восстановить объём движений в тазобедренном суставе, укреплять мышцы ноги, научить человека стоять с ходунками, а потом и перемещаться. У большинства пациентов будет кружиться голова после 2-3 недель, проведенных в основном в положении лёжа. Если вскоре начать вставать — конечно, не сразу опираясь на больную ногу со всей силы – это купирует развитие головокружения, поможет активизировать пациента. Начинать вставать нужно в стационаре под наблюдением врача, продолжать в идеале в специализированном реабилитационном центре, а уже когда человек адаптируется к перемещению с ходунками хотя бы в пределах палаты — продолжать общеукрепляющие занятия дома.
Вставать с ходунками после перелома шейки бедра можно и в случае, если эндопротезирование по каким-то причинам не проводилось (это могут быть тяжелые нарушения со стороны сердца или просто отказ пациента от операции). Для этого не обязательно даже дожидаться, чтобы перелом сросся, просто на больную ногу нельзя будет опираться, придется переносить часть веса на руки и ходунки.
Где и когда заниматься Фото с сайта forskning.no
Расположить в распорядке дня физическую активность можно так, как удобно пожилому человеку, уверен Олег Костюкович. Множественные конкретные советы, встречающиеся в популярных статьях, не могут распространяться на всех пациентов сразу.
«Если говорить не о конкретном человеке — то можно заниматься хоть утром, хоть днём, хоть вечером — тогда, когда нравится. Большинству пожилых людей утром после пробуждения сразу делать зарядку тяжеловато — надо прийти в себя, поесть, а после еды до нагрузки должен пройти час. Можно делать упражнения и в полдень, и после обеда, и вечером (хотя у многих проблемы со сном, и активность перед засыпанием даст ухудшение сна, так что в этом случае лучше заниматься пораньше). В общем, занимайтесь тогда, когда это в радость», — советует Олег Костюкович.
После еды до упражнений должен пройти час-два, зато после упражнений можно есть и пить хоть сразу же. (И, конечно, предпочтительно есть здоровую пищу, разделяя ее не менее чем на четыре приема за день.)
Выполнять многие упражнения можно сидя, если пожилой человек неуверенно стоит.
Есть упражнения, которые по инструкции нужно выполнять лёжа на коврике на полу. Многие пожилые люди не смогут лечь на пол и потом самостоятельно встать. Некоторые упражнения можно делать и лёжа в кровати — конечно, не на провисшей панцирной сетке (но сетка не подходит и для сна, не только для тренировок). «Например, в кровати можно делать упражнения на амплитуду суставов рук и ног, дыхательные упражнения. А вот упражнения для спины нужно делать на жесткой ровной поверхности», — говорит Олег Костюкович.
Оборудуем личный спортзал «эллипс»
Превращать квартиру пожилого человека в тренажерный зал не стоит. Есть смысл подарить пожилым родителям «эллипс» — у него меньше противопоказаний, чем у велотренажера. Беговая дорожка, если вы решите ее купить, должна быть с режимом медленной ходьбы, и сразу обязательно необходимо приобрести спортивную обувь: беговые кроссовки позволяют снизить нагрузку на суставы ног. Тренажёры с педалями без «руля», которые подставляются к стулу или кровати, тоже сравнительно безопасны. Но быть осторожным стоит всегда: с любого тренажёра можно упасть или иначе травмироваться.
«Эспандеры подходят для тренировки мелких мышц, улучшения мелкой моторики. Вот гимнастические палки — довольно безобидная вещь», — смеется Олег Костюкович.
Главный подарок для пожилого человека, который раньше физических упражнений не делал, но они ему необходимы, — мотивация. Ею может стать ощущение себя членом команды. Не пациентом, вокруг которого собралась мультидисциплинарная бригада специалистов, стремящихся к каким-то целям из своих медицинских методичек, а именно членом команды, работающей на нужный всем результат. Тогда бабушки и дедушки часто мобилизуются – чтобы не подвести тех, кому доверяют. Если доктор в реабилитационном центре или приглашенный к пациенту на дом сможет создать такое ощущение команды — это уже значительный шаг к успеху.
ОСОБЕННОСТИ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ
Жизнь – драгоценный дар, которым в молодые и зрелые годы человек зачастую распоряжается легкомысленно. Пока есть силы и здоровье, он не ограничивает себя в активности, подвергая организма чрезмерным нагрузкам. Но человек постепенно стареет. Старение и старость – это не одно и то же. Начинается старение сравнительно рано и часто протекает незаметно. Уже с 25 -30 лет в организме начинаются изменения, лет с 50 они уже проявляются заметно.
Старение — это разрушительный процесс в организме, неизбежно развивающийся с возрастом в результате нарастающего повреждающего действие внешних факторов и ведущий к недостаточности физиологических функций организма. Вялость мышц – первый сигнал о начале старения. Чтобы поддержать их тонус, необходима регулярная физическая нагрузка.
Старость – это период жизни, являющийся следствием процесса старения. Возрастные градации для старших возрастов: пожилой возраст – 60-74 года, старческий — 75-89 лет, долгожитель – 90 лет и старше.
В целом общество «стареет»: число лиц старших возрастов в нём увеличивается. Человек, как правило, не доживает до своего биологического возраста. Условия жизни современного общества, особенно заболевания, широко распространённые во второй половине жизни — атеросклероз, ИБС, артериальная гипертензия, сахарный диабет и т.д., приводят к преждевременному старению.
И.И.Мечников, по праву почитаемый отцом отечественной геронтологии, говорил: «Долгая жизнь ценна не сама по себе, а лишь в том случае, когда она совпадает с сохранением физических и умственных способностей». Многочисленные примеры долгожительства и результаты научных исследований дают право считать, что предел человеческой жизни приближается к 100-120 годам. Что прекраснее всего на свете? Старая голова и молодое сердце.
На шестом десятке лет отношения к собственным возможностям меняется. Дают о себе знать нажитые болезни и проблемы, свойственные именно этому возрасту. Многие рассуждают примерно так: поскольку возрастные недомогания неизбежны, необходимо умерить пыл и покориться обстоятельствам. Люди начинают меньше двигаться и принимать больше лекарств, полагая, что таким образом они сберегают энергию и помогают организму справиться с переходом на новый режим жизни. Однако подобная позиция является вредным заблуждением.
И в пожилом возрасте жизнь может быть полноценной, насыщенной яркими ощущениями и событиями, т.е. практически такой же активной, как и в предыдущие годы. Важно лишь хорошо представлять, какие физиологические изменения происходят в организме на данном отрезке времени, и в соответствии с этим корректировать (а не менять радикально!) повседневный стиль поведения, диету и т.п.
В период «за 60» происходит не только перестройка некоторых функций в сторону их торможения и последующего угасания, но наблюдается и встречный процесс: организм активно сопротивляется негативным явлениям. Поэтому ограничения в этом возрасте должны быть не абсолютными, а разумными, направленными на продление бодрого и активного состояния вплоть до глубокой старости.
Первостепенное значение приобретает двигательная активность: в органах, мышцах и сосудах, получающих посильную нагрузку, повышается обмен веществ, т.е. питание клеток, и они дольше остаются здоровыми.
Что касается специфических заболеваний пожилого возраста, то их перечень достаточно обширен, однако и эти недуги не так фатальны, как принято иногда думать. Некоторые из таких болезней можно с успехом предотвратить. Другие эффективно лечатся с помощью рационального питания, упорядоченного активного образа жизни, лечебных трав и физических упражнений. Большое значение имеет желание самого пациента преодолеть недуг.
Совет пожилым пациентам: перед началом регулярных занятий оздоровительной физкультурой желательно получить консультацию у врача лечебной физкультуры.
Наукой и повседневной практикой доказано, что даже умеренные физические нагрузки могут замедлить процессы старения, улучшить деятельность сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, увеличить силу мышц и подвижность в уставах, повысить плотность костной ткани, снизить подверженность депрессии.
Первоочередной задачей оздоровительной тренировки является повышение уровня физического состояния до величин, гарантирующих безопасное здоровье человека.
Для тех, кто никогда не занимался физкультурой, начинать нужно с небольшого количества упражнений и их повторений.
Принципы занятий физкультурой:
1.Постепенность повышения нагрузки – идти «от простого к сложному» и «от меньшего к большему».
2. Постоянные и регулярные физические нагрузки в течение недели.
3. Правильное выполнение движений.
Само по себе движение здоровья не даёт. Здоровье приносит только «правильное движение», т.е. правильный подбор комплекса физической нагрузки, в который входят силовые упражнения, растягивающие и аэробные.
Обязательно выполнение утренней зарядки. Зарядка – это разминка перед рабочим днём. Сначала выполняются простые упражнения для ног и спины, лёжа на кровати. Затем, встав с кровати, упражнения для рук и плечевого пояса. Желательно, по 15-20 повторений каждого движения. Зарядку нужно делать не только утром, но и вечером для снятия усталости.
Одно из первых на физическую активность реагирует сердечно -сосудистая система. Увеличивается приток крови (и кислорода) не только к скелетным мышцам, но и к сердцу.
Усиливается обмен веществ в тканях. Положительное действие физкультуры на ЦНС: повышается работоспособность, улучшается настроение, координация движений.
Обязателен самоконтроль за состоянием сердечно–сосудистой системы. Сначала надо измерить пульс в покое, перед выполнением упражнений, и рассчитать максимально допустимую ЧСС по формуле К.Купера: 220 — возраст. Например, для человека 60 лет 220 — 60 = 160. Оптимальный пульс во время выполнения упражнений равен 80% от максимальной ЧСС. Для человека 60 лет-128 ударов в минуту. Если он доводит и удерживает пульс в данном режиме в течение как минимум 20 минут 4 раза в неделю, значит, получает хороший аэробный (оздоровительный) эффект.
Важно также подсчитывать пульс во время упражнений и через 5 минут после окончания их выполнения (хороший результат — снижение пульса на 50%).
Физические упражнения нужно выполнять подходами в течение дня. Это предотвратит перегрузку сердечно-сосудистой системы, а тренируюший эффект даст суммарное количество повторений за день. После физической нагрузки выполняются упражнения на растяжку мышц.
Приветствуется ходьба по улице, являющаяся самой физиологичной тренировкой для сердца. Время для ходьбы можно найти всегда. Не пользуйтесь лифтом, ходите по лестнице пешком, ходите пешком на работу. Важно помнить, что ходьба должна быть быстрой, только тогда она будет иметь тренирующий эффект. Но людям с заболеваниями суставов ног длительная ходьба и приседания не рекомендуются. Им показаны специальные упражнения для ног сидя и лёжа.
Занимайтесь упражнениями сейчас, сегодня! Не откладывайте на старость, на пенсию, когда «появится время», но при этом вдруг исчезнет здоровье! (С.М.Бубновский).
Ваш доктор лечебной физкультуры
И.Ю.Исаева
Исследование поддержания тела в равновесии на основе принципов обратной связи и силовых тренировок корпуса
1.
Введение
Старение человеческого организма связано с ослаблением его физических функций, что может приводить к развитию соматических нарушений и инвалидности; оба этих исхода увеличивают риск падений и связанных с ним травм. Что касается риска падения и физических характеристик, особое значение следует уделять связанным со старением ухудшениям постурального контроля (удержания тела в состоянии равновесия) и мышечной силы. Учитывая, что падения являются основной причиной смерти от травм у пожилых людей в возрасте старше 65 лет и наиболее распространенной причиной несмертельных повреждений и госпитализации в связи с травматическими повреждениями, мероприятия, направленные на сохранение и укрепление выше упомянутой нервно-мышечной функции у людей пожилого возраста, представляют особый научный и клинический интерес.
До сих пор целый ряд методик физических упражнений был признан и оценен в отношении их эффективности с точки зрения профилактики падений и сохранения функциональной работоспособности. Среди них чаще всего изучались соответственно упражнения по поддержанию тела в состоянии равновесия и силовые упражнения. Последние обзоры и мета-анализ литературных статей для улучшения функциональной работоспособности и профилактики падение у людей пожилого возраста поддерживают использование упражнений по выведению тела из состояния равновесия. Тем не менее, данные, подтверждающие эффективность силовых упражнений для нижних конечностей для поддержания тела в состоянии равновесия или улучшения функциональной работоспособности, являются менее убедительными.
Следует отметить, что большинство исследований силовых упражнений у людей пожилого возраста включали упражнения для нижних конечностей, в которых прирост силы, по-видимому, не переходил в эффективное улучшение способности сохранять равновесие, функциональной работоспособности или частоты/риска падений. С другой стороны, методики выполнения физических упражнений, направленные на усиление функций корпуса (например, методика по системе Пилатеса) оказались эффективными в плане улучшения способности тела сохранять равновесие, функциональной работоспособности, а также в снижении риска падения у здоровых людей пожилого возраста. Согласно определению, корпус представляет собой осевой скелет и все мягкие ткани, которые своей проксимальной частью крепятся к скелету корпуса, независимо от того, заканчивается ли они на корпусе или аппендикулярном скелете. Теоретически, сильный и функционально стабильный корпус может способствовать более эффективному использованию конечностей и улучшению способности тела сохранять равновесие/функциональную работоспособность у людей пожилого возраста. Таким образом, упражнения, выводящие тело из состояния равновесия и упражнения для корпуса являются эффективными методиками выполнения упражнений для улучшения физического статуса (в частности способности тела сохранять равновесие, мышечной силы корпуса и функциональной работоспособности) у людей пожилого возраста.
В последнее время было разработано и внедрено в практику комбинированное устройство под названием Huber® 360 (Хьюбер 360) система нейромышечной реабилитации (компания «Эл-Пи-Джи Системз», Валанс, Франция) для выполнения упражнений с целью поддержания тела в состоянии равновесия и силовых упражнений. Устройство Huber состоит из овальной платформы с электроприводом, которая способна выполнять вращательные и колебательные движения регулируемой амплитуды и скорости, а также двух больших рукояток, снабженных датчиками силы, которые установлены на подвижной стойке. Платформа выводит человека из состояния равновесия, в результате чего он должен постоянно корректировать свою позу, выполняя изометрические тяговые усилия руками. В результате, устройство обеспечивает постуральную и мышечную адаптацию, предоставляя видимую обратную связь в плане прилагаемых усилий. Такой вид тренировки продолжительностью всего 20–30 мин оказался эффективным в плане улучшения способности тела сохранять статическое равновесие, силу разгибателей ног и туловища, а также в плане улучшении конституции и снижения энергозатрат на ходьбу у людей молодого возраста. Кроме того, недавно проведенные клинические исследования показали, что устройство Huber является безопасным для выполнения упражнений и повышения функциональной работоспособности, в частности, пожилыми людьми, а также для реабилитации больных ишемической болезнью сердца.
В какой степени этот вид тренировки улучшает физические функции у пожилых людей, неизвестно. Учитывая, что упражнения на устройстве Huber (Хюбер) одновременно направлены на улучшение способности тела сохранять равновесие и на выносливость корпуса в положении стоя и что продолжительность тренировок значительно меньше, чем у других типичных методик выполнения упражнений у пожилых людей, оно может представлять собой эффективную альтернативу для улучшения или сохранения физической функции в этой группе населения. Таким образом, цель данного исследования заключалась в сравнении эффектов поддержания тела в состоянии равновесия и силовых тренировок корпуса на основе принципов обратной связи с использованием специального устройства с компьютерным управлением (Huber® системы нейромышечной диагностики и реабилитации) с обычными упражнениями по системе Пилатеса на способность удерживать тело в состоянии равновесия, нервно-мышечную функцию и конституцию здоровых женщин пожилого возраста.
2. Методы
2.1. Дизайн и субъекты исследования
Для проверки того, действительно ли упражнения, выполняемые на комбинированном устройстве Huber системе нейромышечной реабилитации, являются более эффективными, чем упражнения, выполняемые по системе Пилатеса, было проведено рандомизированное исследование с параллельными группами.
В ответ на рекламное объявление в местной газете откликнулись 50 пожилых женщин в возрасте от 66 до 79 лет, которые согласились добровольно принять участие в данном исследовании. Каждый субъект прошел медицинское обследование и заполнил опросный лист, касающийся его медицинского анамнеза. К исследованию не допускались добровольцы, которые принимали какие-либо лекарственные препараты, или если у них имелись признаки/симптомы какого-либо заболевания, или же при наличии у них того или иного диагноза. При этом добровольцы не должны были участвовать в какой-либо другой структурированной программе физической подготовки. В общей сложности критериям включения соответствовали 34 субъекта, они были случайным образом распределены в две группы, одна из которых выполняла физические упражнения на устройстве Huber 360 (Huber-группа), а другая — упражнения по системе Пилатеса (Пилатес-группа). График распределения женщин по группам был разработан статистиком с использованием метода случайных чисел, генерированных компьютером, и данный список составлялся независимым третьим лицом. Распределение в группы осуществлялось посредством телефонного контакта после завершения исходного медицинского обследования. Исследователь, который выполнял измерения параметров до и после выполнения упражнений, не обладал информацией о распределении субъектов на группы.
Четыре из 34 участников (один в Huber-группе и 3 в Пилатес-группе) досрочно завершили исследование по личным причинам. Таким образом, окончательная выборка включала 30 женщин (возраст которых составлял 70 лет ± 4 года, масса — 70,4 ± 9,0 кг и рост — 160,4 ± 4,8 см), 16 из которых были в Huber-группе и 14 — в Пилатес-группе. На рисунке 1 представлена пофазовая диаграмма данного рандомизированного исследования, проведенного в параллельных группах. Каждый доброволец подписал информированное согласие, в соответствии с утвержденной этической формой, предоставленной Комитетом по проведению экспериментов на людях Загребского Университета.
2.2. Проведение измерений
Измерения проводились в той же лаборатории до и после физических тренировок, выполняемых в рамках исследования, в то же время дня, который начинался с разминочных упражнений, состоящих из езды на велосипеде в течение 3 мин при мощности 40 Вт, легкой динамической растяжки и двух статических упражнений для корпуса в положении лежа на спине и лежа на животе. Масса тела и рост измерялись с помощью цифровой шкалы и ростомера (Seca 769, компания «Сека», Чино, США). Процент жира в организме измеряли с помощью проверенной многочастотной шкалы для анализа биоэлектрического сопротивления (InBody R20, Biospace, США).
2.2.1. Способность поддерживать статическое равновесие тела
Способность к сохранению равновесия тела оценивалась в тихой комнате с помощью недавно описанного протокола. Каждый субъект в спокойном режиме выполнял два задания, по которым оценивалась способность тела сохранять равновесие (простое и двойное задание). Ноги в положении «полу-тандем», так чтобы кончики пальцев одной ноги были на одном уровне с внутренним сводом другой ноги. Доминирующая нога ставилась вперед. Двойное задание включало выполнение обратного отсчета, начиная с 300 (т. е. 297, 294 и т. д. …), тем самым оказывая субъекту дополнительное когнитивное усилие. В обоих заданиях по сохранении равновесия тела субъекты должны были сфокусировать свое зрение на исходной точке на стене, отмеченной глазом на высоте 1,5 м перед ними, и стоять максимально возможный промежуток времени на протяжении всего периода оценки способности тела сохранять равновесие. Эти задания повторялись трижды в течение 30 секунд с 3-минутными перерывами. На протяжении выполнения обеих заданий колени должны были быть выпрямленными, однако они должны были быть активными, а не находиться в положении фиксации сустава. Перед началом выполнения теста каждый субъект выполнял два пробных упражнения длительностью 20 с. Данные собирали с помощью статокинезиометра (AMTI, Уотертаун, США, с частотой дискретизации 1 000 Гц), и сигналы сохранялись на персональном компьютере для дальнейшего анализа. Динамические ряды центра давления (ЦД) определялись количественно с помощью специально разработанного программного обеспечения. После удаления потенциального шума из сигнала (фильтром 2-го порядка Баттерворта, полосовым фильтра с диапазоном 0,1–20 Гц, двусторонним фильтром) рассчитывались следующие традиционные параметры равновесия тела: средняя скорость ЦД, средняя скорость ЦД в медиально-латеральном направлении, и средняя скорость ЦД в переднезаднем направлении. У людей пожилого возраста данные параметры оказались весьма надежными.
2.
2.2. Мышечная сила
Тестирование мышечной силы состояло в: (а) тестировании изометрической силы разгибателей, сгибателей и боковых сгибателей туловища, (б) тестировании динамической мышечной силы верхней части тела, и (в) тестировании мышечной силы ног.
Максимальную силу разгибателей, сгибателей и боковых сгибателей туловища измеряли в статических условиях с использованием динамометра со встроенным датчиком силы (тензометрическим датчиком консольного типа PW10AC3-200kg, компания «Эйч-Би-Эм», Дармштадт, Германия). Субъект стоял в вертикальном положении, ноги на ширине плеч, руки скрещены на груди. Таз плотно фиксировался ремнем к жесткой опоре. Верхняя опора со встроенным датчиком располагалась на уровне плеч. Для измерения силы максимального произвольного сокращения (МПС) субъекта просили максимально сильно прижаться к верхней опоре в течение 3 сек. МПС измерялось трижды (с 20 секундными интервалами) при выполнении жима корпуса вперед, назад и в сторону (т. е. сгибания, разгибания и бокового сгибания корпуса). Перед измерением субъектам предоставлялась возможность однократного выполнения пробного упражнения. Для дальнейшего анализа использовался самый сильный результат среди 3-х тестирований МПС (среднее значение силы в течение временно́го интервала в 1 с).
Мышечную силу верхней части тела [т. е. нагрузки одного максимального повторения (1 МП)] измеряли с помощью пневматической системы для двустороннего жима на грудные мышцы. Субъекты сидели, опираясь на спинку, руки удерживали на ручках на уровне середины груди. Для каждого субъекта отмечалось правильное положение тела при тестировании. Субъекты должны были раздвинуть ручки в направлении от тела (т. е. вперед) до полного разгибания в локтях. Перед тестированием 1 МП женщины выполняли один разминочный подход (8 повторений с нагрузкой в 5 кг). Процесс полной оценки 1 МП верхней части тела обычно требовал не более 4–5 повторений.
Мышечную силу ног измеряли с помощью высоты прыжка вверх, которая оценивалась с помощью теста прыжка вверх с предварительным приседом (ПВПП). Было доказано, что высота прыжка вверх представляет собой независимый индекс мышечной силы ног. Каждый субъект выполнял 2 ПВПП, а затем 3 максимальных ПВПП. Во время прыжков руки располагались на поясе. Высота ПВПП измерялась с помощью фоточувствительной системы Optojump (Microgate, Больцано, Италия). Optojump представляет собой двулучевой оптический прибор, который измеряет время контакта и время пролета в серии прыжков (или одного прыжка). Время пролета (tair) использовалось для расчета высоты подъема центра тяжести тела (высота = (g x tair2)/8). Достоверность и воспроизводимость результатов тестирования высоты прыжка с помощью устройства Optojump оказалась превосходной.
2.3. Процедура выполнения упражнений
Обе группы тренировались в течение 8 недель, 3 раза в неделю, через день; в общей сложности в каждой группе было проведено 24 тренировки. Каждая тренировка проводилась под руководством квалифицированного специалиста и под наблюдением исследователей. Более 91% женщин в обеих группах выполняли упражнения правильно и согласно инструкциям.
2.3.1. Выполнение упражнений на Huber
® системе нейромышечной реабилитации
В Huber-группе тренировки проводили на стабилоплатформе с биологической обратной связью Huber система нейромышечной реабилитации (рис. 2) под непосредственным наблюдением специально подготовленного специалиста. Каждая тренировка начиналась с 3-минутной разминочной фазы, которая включала гимнастические упражнения. После этой разминочной фазы выполнялись силовые упражнения для корпуса и упражнения на сохранение равновесия на управляемом с помощью компьютера устройстве Huber продолжительностью ~25–30 мин. В частности, программа включала в себя упражнения на сжатие и растяжение, выполняемые в разных позах (ступни параллельно, на ширине талии, с совершением поочередного выпада вправо, влево и вперед), в различных позициях рук (на уровне груди, плеч и талии), а также в разных направлениях (вперед/назад, вверх/вниз и влево/вправо). Интенсивность усилий тщательно отслеживалась во время каждой тренировки с помощью специальных 3-осевых датчиков силы, вмонтированных в рукоятки устройства Huber.
Интерактивный интерфейс представлял информацию о способности субъектов поддерживать необходимый уровень силы в виде гистограммы. Субъекты должны были попасть в целевую зону путем тщательной модуляции силы, прилагаемой к рукояткам, которые придавали дополнительную когнитивную нагрузку к заданию на моторику. Уровень силы варьировал от 50% от максимального произвольного сокращения (МПС) в течение первых 2-х недель, до 65% МПС в течение следующих 3-х недель и до 75% МПС в течение последних 3-х недель. Продолжительность изометрических движений колебалась от 5 до 7 секунд, и женщины выполняли от 30 до 60 сокращений за одну тренировку. Эти изометрические движения требовали сильной синергетической активации мышц туловища во всех трех плоскостях движений, а также в нижних конечностях. В течение первых 2-х недель тренировок упражнения по выведению тела из состояния равновесия не применялись. В течение 3-й недели корпус выводился из состояния равновесия посредством подъема и опускания подвижной стойки на протяжении выполнения изометрических упражнений. В течение 4-й учебной недели корпус выводился из состояния равновесия посредством низкоскоростного вращения подвижной платформы. С 5-й недели и до завершения тренировочной программы корпус выводился из состояния равновесия во время выполнения каждого упражнения. Особое внимание уделялось сохранению нейтральной позы и стабильному положению корпуса во всех упражнениях.
2.3.2. Выполнение упражнений по системе Пилатеса
Тренировки по системе Пилатеса проводились три раза в неделю, продолжительностью 1 ч каждая, под наблюдением опытных в системе Пилатеса инструкторов. Тренировки по системе Пилатеса проводились в небольших группах, не более 6 человек в каждой. В результате, каждый субъект исследования выполнял упражнения, используя лучшую возможную методику и при первой же возможности совершенствовал ее в плане повторений и нагрузки физических упражнений. В этих упражнениях на устойчивость корпуса применялась абдоминальная фиксация и вертикальные наклоны таза. Типичная тренировка по системе Пилатеса включала упражнения в положениях лежа на спине, лежа на боку, сидя и стоя на четвереньках, усложняя тем самым устойчивость корпуса во всех трех плоскостях движений. Степень трудность выполнения этих упражнений постепенно увеличивалась, а основной упор делался на сохранении нейтральной позы и устойчивости корпуса в различных гравитационных ориентациях. Постепенно вводились упражнения в положении на коленях и стоя. Каждая тренировка завершалась упражнениями с эластичными резиновыми лентами для нижних и верхних конечностей. Каждое упражнение выполнялось в течение 2–4 подходов, со временем сокращения 15–20 с (для изометрических упражнений) или с периодичностью 15–20 с (для динамических упражнений).
2.4. Статистический анализ
Для каждой первичной зависимой переменной рассчитывались средние значения и стандартные отклонения (СО). Нормальность распределения всех переменных проверялась с помощью критерия Колмогорова-Смирнова. Для анализа эффектов учебных программ на каждую зависимую переменную использовался двухфакторный («группа» x «время») дисперсионный анализ с повторными измерениями на фактор «времени». Для выявления внутригрупповых изменений с течением времени применялось апостериорное тестирование с использованием метода Бонферрони. Для зависимой переменной способности тела сохранять равновесие (средняя скорость ЦД) выполнялся априорный анализ мощности, основанный на предыдущих исследованиях — это означало, что для предоставления 80% мощности на уровне статистической значимости 0,05 был необходим размер выборки 15 участников исследования в каждой группе. Ожидалось, что частота отсева составит 10%, а оптимальная популяция будет на уровне исходной цифры — 34 человека. Клинически значимые изменения оценивали путем вычисления критерия d Коэна для размера эффекта. Все анализы проводились с использованием статистического пакета для социальных наук (SPSS) версии 17. 0. Статистически значимым являлся уровень р < 0,05.
3. Результаты
3.1. Морфологические характеристики
В таблице 1 представлены значения показателей массы тела и процента жира в организме до и после проведения физических тренировок для обеих исследуемых групп. Статистически значимое взаимодействие (все р < 0,015), наблюдалось для массы тела и процента жира в организме, соответственно, однако этого не наблюдалось в отношении основных эффектов (во всех случаях р > 0,05). Ретроспективный анализ показал статистически значимое снижение процента жира в организме в Huber-группе (р < 0,01; критерий d Коэна = 0,75).
3.2. Показатели способности тела сохранять равновесие
Показатели способности тела сохранять равновесие до и после проведения физических тренировок для обеих исследуемых групп представлены в таблице 1. Дисперсионный анализ выявил статистически значимое взаимодействие (все р < 0,05), а также основные эффекты для временно́го эффекта (все р <0,05) для средней итоговой скорости ЦД как в стандартных условиях, так и в условиях выполнения двойных заданий. Ретроспективный анализ выявил, что у женщин в Huber-группе отмечалось статистически значимое увеличение общей средней скорости ЦД в обоих условиях тестирования (все р < 0,05; критерий d Коэна = 0,48–0,52). Никаких статистически значимых взаимодействий и основных эффектов для средней скорости ЦД в переднезаднем направлении обнаружено не было (все р > 0,05). Наконец, для средней скорости ЦД в медиально-латеральном направлении были обнаружены статистически значимые взаимодействия (р < 0,05) и основной эффект для временно́го эффекта (р < 0,01) как в стандартных условиях, так и в условиях выполнения двойных заданий. Ретроспективном анализ показал значительное улучшение показателей способности тела сохранять равновесие в Huber-группе (р < 0,05; критерий d Коэна = 0,51–0,63).
3.3. Мышечная сила
В таблице 1 также представлены показатели мышечной силы и силовых упражнений до и после проведения физических тренировок для обеих исследуемых групп. Дисперсионный анализ выявил статистически значимое взаимодействие (все р < 0,01) и основные эффекты для временно́го эффекта (все р < 0,01) для всех показателей мышечной силы корпуса и для высоты прыжка вверх. Ретроспективный анализ выявил, что у субъектов в Huber-группе отмечалось статистически значимое улучшение мышечной силы туловища во всех направлениях (все р < 0,01; критерий d Коэна = 0,90–1,11) и мышечной силы ног (р < 0,05; критерий d Коэна = 0,43). В отношении мышечной силы верхней части тела, единственным статистически значимым наблюдался только главный эффект для временно́го эффекта (р < 0,01). Ретроспективный анализ выявил статистически значимое улучшение мышечной силы верхней части тела в обеих группах (все р < 0,05; критерий d Коэна = 0,25–0,36).
Таблица 1. Величины (среднее значение ± стандартное отклонение) всех измеряемых показателей до и после проведения физических тренировок с основными результатами дисперсионного анализа
а Обратно пропорциональная переменная (низкий балл означает более высокую эффективность).
4. Обсуждение
Основной вывод данного исследования состоял в том, что инновационная методика выполнения физических упражнений для сохранения равновесия и силовых упражнений корпуса, основанных на принципах обратной связи, являлись более эффективными в улучшении способности тела сохранять равновесие, мышечной силы корпуса, мышечной силы ног и конституции тела здоровых пожилых женщин по сравнению с традиционными тренировками по системе Пилатеса. Принимая во внимание то, что используемая инновационная методика тренировок одновременно ориентирована на способность тела сохранять равновесие, укрепление мышц корпуса, а также увеличение общей силы мышц человеческого организма, данные результаты не являются неожиданными.
В данном исследовании имели место статистически значимые улучшения способности тела сохранять равновесие у женщин в Huber-группе при выполнении стандартных (одиночных) заданий (на 6,4%) и двойных заданий (на 10,5%). Особый интерес представлял тот факт, что позитивные результаты в плане постурального контроля были более выражены в условиях выполнения двойного задания, так как двойное задание в отношении поддержания равновесия тела является экологически более эффективным и, возможно, вносит дополнительную ценность в способность тела сохранять равновесие в стандартных условиях с целью прогнозирования падения. Более того, обобщение недавних исследований показывает, что проведение тренировок с двойными заданиями, по всей видимости, необходимо для повышения эффективности выполнения двойных задач. Применяемые упражнения на устройстве Huber были двойными заданиями, поскольку субъекты должны были точно модулировать усилие, прилагаемое на рукоятки путем нажатия на целевую область на экране. Следует также отметить, что наблюдаемые улучшения способности тела сохранять равновесие были в основном связаны с улучшением постурального контроля в медиально-латеральном направлении (таблица 1). Это может иметь важное значение в профилактике падения у людей пожилого возраста, поскольку ухудшение способности тела сохранять равновесие, связанное со старением, по всей вероятности, более выражено в билатеральной асимметричной позе, в которой особенно очевидными являлись медиально-латеральные колебания тела. Ряд исследований также сообщали о положительных результатах в плане способности тела сохранять равновесие при выполнении одинарных заданий у людей пожилого возраста после выполнения силовых упражнений для корпуса и тренировочных программ, направленных на улучшение способности тела сохранять равновесия. Несколько удивительным являлся тот факт, что улучшения постурального контроля при выполнении одиночного задания в Пилатес-группе не были статистически значимыми, учитывая результаты предыдущих исследований тренировок по системе Пилатеса у женщин пожилого возраста. Такое противоречивое открытие, возможно, было связано с различиями в оценке способности тела сохранять равновесие (тестирование динамического равновесия в предыдущих исследованиях по сравнению с тестированием статического равновесия в настоящем исследовании). В действительности, систематические обзоры эффектов тренировок по методике Пилатеса показали, что этот вид тренировок больше подходит для улучшения динамического равновесия. Кроме того, различия между исследованиями в применяемом протоколе упражнений (например, выполнение упражнений на «качающихся досках» и специальных тренажерах по сравнению с упражнениями на мате) также частично могли являться возможной причиной расхождения вышеуказанных результатов.
Недавний систематический обзор литературных статей акцентировал внимание на важном значении мышечной силы корпуса в способности тела сохранять равновесие и профилактики падения у людей пожилого возраста. В этой связи, особое значение имеют наблюдаемое статистически значимое и количественно бо́льшее (~ на 25–30%) улучшение мышечной силы корпуса после выполнения физических упражнений на устройстве Huber.
Данные улучшения мышечной функции корпуса не являются удивительными, учитывая то, что выполнение упражнений на Huber системе нейромышечной реабилитации требует постоянного задействования мышц корпуса во время изометрических жимовых усилий (50–75% от МПС) в различных направлениях. Наши результаты согласуются с данными, полученными другими авторами, которые изучали эффекты упражнений, направленных на укрепление мышц корпуса или способности тела сохранять равновесие, на функции мышц корпуса у людей пожилого возраста. Граначер и соавт. сообщили об увеличении мышечной силы корпуса на 21–53% после 9-недельных тренировок мышц корпуса у людей пожилого возраста в условиях выведения тела из положения равновесия. Петрофски и соавт. показали, что 4-недельная тренировочная программа, направленная на укрепление мышц-сгибателей и разгибателей корпуса у людей пожилого возраста, способствовала увеличению их силы на 33–36%. Каль и Тевальд (2014 год) в своем недавнем исследовании сообщили об увеличение выносливости мышц брюшного пресса на 44% после тренировочной программы, направленной на укрепление мышц корпуса у здоровых мужчин и женщин пожилого возраста. Авторы также сообщили, что изменения выносливости мышц живота достоверно коррелируют с изменениями способности тела сохранять равновесие (r = 0,44–0,61). В отличие от тренировок, выполняемых на устройстве Huber, тренировки по методике Пилатеса оказывали лишь незначительные положительные эффекты на мышечную силу сгибателей и разгибателей корпуса (на 4–5%). Донахью-Филлмор, Ханахан, Мешер, Клапп, Аддисон и Уэстон изучали эффекты 10-недельной тренировочной программы по системе Пилатеса, выполняемой в домашних условиях, у женщин и сообщили об отсутствии существенного влияния на мышечную силу брюшного пресса, однако при этом заметно улучшалась выносливость мышц-сгибателей и разгибателей корпуса. С другой стороны, Ирез, Оздемир, Эвин, Ирез и Коркусуз сообщили о статистически значимом (~ на 40%) увеличение силы мышц бедра у женщин пожилого возраста после 12-недельных тренировок по системе Пилатеса. Аналогичным образом, Секендиз, Алтун, Коркусуз и Акын изучали эффекты 5-недельных физических тренировок по системе Пилатеса на силу и выносливость мышц брюшного пресса и нижней части спины у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни. Они наблюдали статистически значимое улучшение всех исследуемых показателей функций мышц корпуса.
Противоречивые выводы в отношении результатов тренировок по системе Пилатеса на функции мышц корпуса позволяют предположить, что вероятной причиной таких специфических изменений двигательной функции после выполнения упражнений по системе Пилатеса могут являться вид, интенсивность и продолжительность упражнений (которые отличались среди упомянутых исследований). Для проверки этой гипотезы необходимо провести дальнейшие исследования.
В дополнение к улучшению способности тела сохранять равновесие и мышечной силы корпуса, тренировки на Huber системе нейромышечной реабилитации также повышают мышечную силу верхней части тела и мышечную силу ног у людей пожилого возраста. Эти изменения физического состояния также сопровождались значительным снижением содержание жира в организме. Следует отметить, что основными упражнениями в Huber-группе были изометрические жимовые усилия всего тела, которые находились в диапазоне от 50% до 75% от МПС в различных положениях стоя. Таким образом, при выполнении жимовых движений ожидалось увеличение мышечной силы верхней части тела. Тем не менее, величина этого изменения была значительно меньше по сравнению с изменениями мышечной силы корпуса (8% по сравнению с 25–30%), что позволяет предположить, что мышечная сила корпуса, вероятно, является основным сдерживающим фактором в приросте мышечной силы всего тела в положении стоя, по крайней мере, у женщин пожилого возраста. Кроме того, применяемые силовые упражнения для корпуса имели достаточный объем и интенсивность, необходимые для достижения благоприятных изменений конституции тела и его мышечной силы, что соответствует данным предыдущих исследований, посвященных изучению эффектов силовых тренировок у людей пожилого возраста. В аналогичном исследовании, проведенном на женщинах, ведущих малоподвижный образ жизни, Фабре, Мартин, Борелли, Фрич и Тэурел также сообщили о статистически значимом снижении содержание жира в организме после 8-недельной тренировочной программы на устройстве Huber. У женщин в Пилатес-группе также отмечалось статистически значимое улучшение мышечной силы верхней части тела на 6%, однако при этом процент жира в организме и мышечная сила ног остались неизменными.
Данные результаты согласуются с результатами недавних систематических обзоров эффектов тренировок по системе Пилатеса, которые продемонстрировали ограниченные доказательства этого вида физических упражнений в отношении увеличения высоты прыжка вверх или конституции тела у здоровых взрослых людей.
5. Выводы
В заключение следует сказать, что нами было продемонстрировано, что физические упражнения, направленные на улучшение способности тела сохранять равновесие, и силовые упражнения для корпуса, основанные на принципах обратной связи, были более эффективными в плане улучшения способности тела сохранять равновесие, мышечной силы корпуса, мышечной силы ног и конституции тела здоровых женщин пожилого возраста как в стандартных условиях, так и при выполнении двойных заданий по сравнению с традиционными тренировками по системе Пилатеса. Учитывая, что возрастные ухудшение этих физических качеств связаны у пожилых людей с риском падения, данный вид упражнений может быть эффективным в снижении частоты падений и травм у людей пожилого возраста. Очевидно, что наши результаты могут быть обобщены только на здоровых женщин пожилого возраста. Этот факт является ограничением настоящего исследования. Таким образом, для проверки внешней общезначимости наших выводов в других группах населения, например, для пожилых мужчин и пациентов, страдающих поясничными болями, необходимо провести дальнейшие исследования.
7 лучших упражнений для пожилых людей (и некоторых, которых следует избегать!)
Физические упражнения и питание являются важными составляющими здорового образа жизни на протяжении всей жизни, и с возрастом наши требования постоянно меняются. Растущее количество исследований показывает, насколько регулярные упражнения особенно важны для пожилых людей и что все больше пожилых людей выбирают активный образ жизни вместо сидячего. Эта статья покажет вам преимущества упражнений для пожилых людей, семь лучших форм упражнений для пожилых людей и несколько упражнений, которые могут быть опасны для здоровья пожилых людей.
Польза упражнений для здоровья пожилых людей
Наша биология меняется с возрастом, в результате чего у пожилых людей разные причины оставаться в форме, чем у более молодого поколения. Хотя физическая подготовка приносит пользу в любом возрасте, преимущества для здоровья, которыми обладают физически здоровые пожилые люди, более заметны. Врачи и исследователи говорят, что пожилые люди должны оставаться максимально активными, не перенапрягаясь. У пожилых людей упражнения помогают прожить более долгую, здоровую и веселую жизнь.
Вот некоторые из преимуществ занятий спортом в более старшем возрасте:
Больше физических упражнений означает большую независимость для пожилых людей:
Пожилые люди, которые регулярно занимаются спортом, с меньшей вероятностью будут зависеть от других. По данным Гарвардской медицинской школы, регулярные упражнения развивают способность пожилых людей ходить, купаться, готовить, есть, одеваться и пользоваться туалетом. Если приоритетом является уверенность в своих силах, упражнения — один из лучших способов сохранить независимость для пожилых людей.
Упражнения улучшают равновесие у пожилых людей:
Падения — гораздо более серьезное занятие для пожилых людей, чем для молодых.По данным Национального совета по делам старения, каждые 11 секунд пожилой человек попадает в отделение неотложной помощи из-за травмы, связанной с падением, и каждые 19 минут пожилой человек умирает от падения. Хотя нет двух одинаковых падений, и предотвратить падения очень сложно, регулярные упражнения снижают вероятность падения на 23%.
Регулярные упражнения означают больше энергии:
Хотя это кажется нелогичным, бездействие утомляет, а активность дает больше энергии. Любое количество упражнений способствует высвобождению эндорфинов, которые являются важными нейротрансмиттерами, связанными с уменьшением боли и чувством благополучия. Эндорфины борются с гормонами стресса, способствуют здоровому сну и в целом заставляют вас чувствовать себя бодрее и энергичнее.
Упражнения помогают предотвратить и противодействовать болезням:
Сердечные заболевания, остеопороз, депрессия и диабет являются распространенными заболеваниями среди пожилых людей и часто смертельны. К счастью, более активный образ жизни может способствовать профилактике этих заболеваний или уменьшить неприятные симптомы этих заболеваний, если они у вас уже есть. Если вы подвержены риску заболевания, упражнения могут стать ключом к избавлению от неприятного состояния.
Регулярные упражнения улучшают работу мозга:
Одним из самых замечательных достижений науки о здоровье стало открытие того, что разум и тело гораздо более тесно связаны. Согласно исследованию NCBI, здоровое тело, вероятно, означает здоровый дух, а у пожилых людей, которые регулярно тренируются, улучшается когнитивное здоровье. Недавнее исследование, проведенное Фондом исследований и профилактики болезни Альцгеймера, показало, что регулярные упражнения снижают риск развития болезни Альцгеймера или слабоумия почти на 50%.
Лучшие упражнения для пожилых людей
Физические упражнения имеют решающее значение для пожилых людей, но может быть трудно понять, с чего начать. Если вы какое-то время не тренировались, возвращение в активный мир может быть пугающим. Также велика вероятность, что упражнения, к которым вы когда-то привыкли, не подходят для пожилых людей.
Перед тем, как перейти к режиму физических упражнений, важно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что вы достаточно здоровы для занятий спортом, и выяснить, какие упражнения идеально подходят для вашего текущего уровня физической подготовки.
1. Водная аэробика
В последние годы водная аэробика стала чрезвычайно популярной формой упражнений среди всех возрастов, но особенно среди пожилых людей. Упражнения в воде идеально подходят для людей, страдающих артритом и другими формами боли в суставах, поскольку плавучесть воды снижает нагрузку на суставы. Кроме того, вода дает естественное сопротивление, что избавляет от необходимости использовать вес при силовых тренировках. Упражнения водной аэробики улучшают вашу силу, гибкость и равновесие с минимальной нагрузкой на ваше тело.
Отличные упражнения по водной аэробике для пожилых включают:
Водный бег трусцой
Флаттер ногами
Подъем ног
Отжимания от воды стоя
Сгибания рук
2. Стул-йога
Как водная аэробика, стул Йога — это легкая форма упражнений, которая улучшает мышечную силу, подвижность, равновесие и гибкость, и все это имеет решающее значение для здоровья пожилых людей. Стул-йога — это доступная форма йоги, которая обеспечивает меньшую нагрузку на мышцы, суставы и кости, чем более традиционные формы йоги.
В качестве дополнительного бонуса было показано, что занятия йогой в кресле улучшают психическое здоровье пожилых людей. У участников, регулярно занимающихся йогой в кресле, более качественный сон, меньше случаев депрессии и общее самочувствие.
Отличные упражнения йоги в кресле для пожилых людей включают:
Растяжка над головой
Растяжка для коровы сидя
Растяжка для кошки сидя
Поза горы сидя
Скручивание сидя
3.
Тренировки с эспандером
Эспандеры растягиваются полоски из резины, которые повышают устойчивость к тренировкам и снижают нагрузку на тело.Тренировки с эспандером удобны и доступны для новичков. Этот вид упражнений становится все более популярным среди пожилых людей из-за относительно дешевых начальных затрат на материалы, что делает тренировки с отягощениями идеальными для упражнений дома. Кроме того, эти упражнения идеально подходят для укрепления кора, что улучшает осанку, подвижность и равновесие.
Тренировки с эспандером для пожилых людей включают:
Жим ногами
Жим трицепса
Боковое поднятие
Сгибание бицепса
Растяжение ленты
4.Пилатес
Пилатес — это популярный вид упражнений с низкой нагрузкой, который был разработан столетие назад. В упражнениях пилатеса особое внимание уделяется дыханию, выравниванию, концентрации и силе корпуса, и обычно используются маты, мячи для пилатеса и другие надутые аксессуары, которые помогают наращивать силу без стресса от упражнений с более высокой нагрузкой. Было доказано, что пилатес улучшает баланс, развивает силу корпуса и увеличивает гибкость у пожилых людей.
Некоторые отличные упражнения пилатеса для пожилых людей включают:
Движение русалки
Боковые круги
Еда
Подъемы
Круг ног
Загрузить полное руководство по здоровью и благополучию для пожилых людей
По мере того как люди становятся старше, их потребности в здоровье и благополучии меняются.Прочтите нашу электронную книгу «Полное руководство по здоровью и благополучию для пожилых людей», чтобы получить все, что вам нужно знать о том, как оставаться здоровым и счастливым с возрастом.
Загрузить руководство
5. Ходьба
Ходьба — одна из наименее стрессовых и доступных форм упражнений. Для некоторых пожилых людей ходьба является более сложной задачей, чем для других, поэтому цели по расстоянию и шагу различаются от человека к человеку. Обычному населению рекомендуется делать 10 000 шагов в день для здорового образа жизни, но тем, кто испытывает трудности с ходьбой или болями в суставах, может быть цель меньшее количество шагов. Исследование PLOS One показало, что ходьба 10000 шагов снижает десятилетний прогноз смертности на 46%. Ходьба способствует здоровому образу жизни, укрепляет мышцы и снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета и рака толстой кишки.
Идеи для упражнений по ходьбе для пожилых людей:
Найдите умеренную тропу через парк
Найдите подходящую прогулку для тренировки на
Прогуляйтесь по периметру знакомого здания
Найдите аудиокнигу или плейлист для стимуляции во время ваша прогулка
6.Тренировки с собственным весом
Потеря мышечной массы может быть разрушительной и изнурительной для пожилых людей. Около трети пожилых людей живут с серьезной потерей мышечной массы, что может привести к гормональным проблемам, снижению способности метаболизировать белок и другим проблемам. Тренировки с собственным весом — один из лучших способов противодействовать последствиям атрофии мышц у пожилых людей. Одно из ключевых преимуществ тренировок с собственным весом — доступность. Материалы, необходимые для тренировок с собственным весом, минимальны; для большинства тренировок с собственным весом требуется тренировочная одежда и коврик для смягчения ударов о пол.
Некоторые отличные тренировки с собственным весом для пожилых людей включают:
Приседания на стул
Шаг вверх
Птичья собака
Тазобедренные мосты лежа
Круги лежа на боку
7. Силовые тренировки с гантелями
Силовые тренировки Было показано, что облегчает симптомы диабета, остеопороза, боли в спине и депрессии, помогая вам контролировать свой вес. Силовые тренировки также способствуют более высокому метаболизму и большему контролю глюкозы.Упражнения с гантелями — одни из лучших способов силовых тренировок для пожилых людей, если они выполняются с надлежащими предосторожностями. Гантели позволяют пожилым людям изолировать группы мышц для укрепления, улучшая баланс и гибкость.
Вот некоторые идеальные тренировки с гантелями для пожилых людей:
Тяга в наклоне
Разгибание трицепса
Сгибание бицепса
Жим над головой
Подъем вперед
Упражнения, которых пожилым людям следует избегать
Хороший процент популярных основных тренировок составляет не идеально подходит для пожилых людей. Эти популярные тренировки хорошо подходят для молодых людей, которые хотят быстро набрать или сбросить вес, но они могут вызвать нездоровую нагрузку на пожилых людей с болью в суставах, атрофированными мышцами, проблемами с осанкой или проблемами с равновесием.
Следующие упражнения, вероятно, следует избегать, если вы старше 65 лет:
Приседания с гантелями или отягощениями
Жим лежа
Жим ногами
Бег на длинные дистанции
Скручивания на пресс
Тяга в вертикальном положении
Становая тяга
Интервальные тренировки высокой интенсивности
Скалолазание
Power clean
20 советов по фитнесу для мужчин старшего возраста
04 декабря 20 советов по фитнесу для мужчин старшего возраста
Отправлено в 10:58
в мужском здоровье
по праву на осуществление
Исследования показывают, что лишние килограммы означают более короткую жизнь для мужчин.
Пора повернуть время вспять, и вот несколько советов! 1. Сначала поговорите со своим GP
По мере того, как мы становимся старше, всегда полезно консультироваться с нашими терапевтами для регулярных медицинских осмотров. Врачи могут проверить ваше кровяное давление, холестерин и здоровье сердца, а также измерить вашу талию, чтобы убедиться, что вы в здоровом состоянии, прежде чем начинать какие-либо новые фитнес-программы.
2. Снизить употребление алкоголя
По мере того как вы становитесь старше, с возрастом могут развиваться различные проблемы со здоровьем, на которые алкоголь может влиять по-разному.Сокращение употребления алкоголя означает меньший риск развития долгосрочных проблем со здоровьем, таких как рак, болезни сердца или цирроз печени (рубцевание). Вы даже можете похудеть, набраться энергии и почувствовать себя лучше.
3. Мотивируйте себя
Нужна причина оставаться в форме? Как насчет более продолжительной жизни? Согласно исследованию, проведенному с участием более 14 000 мужчин, уровень физической подготовки может предсказывать продолжительность жизни даже лучше, чем индекс массы тела (ИМТ). По мере улучшения физической формы мужчины риск смерти от всех причин снизился на 15 процентов, а риск смерти от сердечных заболеваний — на 19 процентов.
4. Старайтесь придерживаться рекомендаций по упражнениям
Пожилым людям рекомендуется заниматься физическими упражнениями средней интенсивности не менее 30 минут в течение большей части, а лучше всех дней. Если 30 минут кажутся вам слишком большими, не волнуйтесь, некоторые занятия, даже легкие, лучше для вашего здоровья, чем их отсутствие. Это может быть прогулка по кварталу, работа в саду или даже игра в крикет на заднем дворе.
5. Не бойтесь обращаться за помощью
Не знаете, с чего начать, когда дело доходит до тренировки? Не волнуйтесь! Поговорите с аккредитованным физиологом.По сути, физиолог занимается разработкой и реализацией безопасных и эффективных программ упражнений для всех групп населения. Поболтать с одним из них перед выполнением каких-либо упражнений — разумный ход.
6. Ставим педаль по металлу
Езда на велосипеде — это в основном аэробная деятельность, а это означает, что ваше сердце, кровеносные сосуды и легкие получают тренировку. Вы будете дышать глубже, потеть и почувствуете повышение температуры тела, что улучшит ваш общий уровень физической подготовки.
7. Поднимитесь по лестнице
Подъем по лестнице сжигает больше калорий, чем традиционная прогулка, и увеличивает ваши шансы на похудание. Это может помочь улучшить вашу энергию, улучшить функцию вашей иммунной системы и снизить риск диабета, высокого кровяного давления, остеопороза и сердечных заболеваний.
8. Держите грузы на
Нет оборудования, не беспокойтесь. Упражнения с собственным весом, такие как приседания, отжимания или подъемы, помогут повысить мышечный тонус, сохранить силу, увеличить плотность костей, поддерживать здоровый вес, оптимизировать метаболические функции и снизить риск травм, падений и усталости. Рекомендуется проводить как минимум два занятия в неделю, чтобы получить пользу от этого тренинга.
9. Сопротивление является ключевым фактором
Тренировки с отягощениями — один из наиболее эффективных способов сохранить мышечную массу с возрастом. Тренировки с отягощениями обладают широким спектром преимуществ, и мы перечислили 22 из них здесь.
10. Поддерживайте общение
Групповые занятия с социальными упражнениями могут не сразу облегчить ваш артрит или улучшить диапазон плеч, но если вы хорошо проведете время, вы почувствуете себя лучше.Если вы почувствуете себя лучше, у вас будет больше шансов вернуться сюда снова, чтобы начать приносить пользу для здоровья. Даже упражнения с напарником помогут держать вас под контролем, заставляя ваше тело двигаться и сердцебиение.
11. Продолжай плавать
Гидротерапия — это вид лечебной физкультуры в бассейне с подогревом. Он имеет широкий спектр преимуществ и используется для нацеливания и лечения различных состояний. Использование мягких контролируемых движений в теплой воде (нагретой до 31-35 градусов) позволяет людям неуклонно увеличивать диапазон движений.Это также безопасная, удобная и часто приятная среда.
12. Не пренебрегайте сердечником
Основная сила — это больше, чем просто работа над шестеркой. Эти мышцы поддерживают позвоночник посредством сгибания, разгибания и вращения и включают тазовое дно. Изучение того, как правильно задействовать и активировать эти мышцы ежедневно, поможет предотвратить травмы во время повседневной активности, предотвратить недержание мочи, улучшить сексуальное здоровье и улучшить стабильность таза.
13.Не забывайте питание
Правильное питание играет ключевую роль в здоровом старении и повышении качества жизни, особенно когда с процессом старения связаны многие физиологические изменения. Когда дело доходит до обеспечения адекватного питания, важно учитывать каждый глоток, и иногда лучшим вариантом может быть беседа с аккредитованным практикующим диетологом, если у вас есть какие-либо проблемы.
14. Цельтесь в зеленый цвет
Знаете ли вы, что, просто играя в гольф, вы можете продлить свою жизнь на 5 лет по сравнению с теми, кто не играет в гольф? Исследования накапливают множество преимуществ для здоровья, которые вы получаете от игры в гольф, включая увеличение продолжительности жизни и улучшение сердечно-сосудистой системы, снижение риска хронических заболеваний, позитивное психическое здоровье и повышение силы и равновесия.
15. Потянитесь перед телевизором
Не можете пойти на занятия физкультурой или на пробежку? Сделайте паузу между любимым телешоу или футбольной игрой. Растяжка с сопротивлением (также известная как растяжка с силовым диапазоном) позволяет увеличить диапазон движений и поддерживать правильное движение тела.
16. Возьмитесь за одно ухо и встаньте на одну ногу
Упражнения на равновесие очень важны для пожилых мужчин старше 55 лет, поскольку они помогают улучшить осознание проприоцепции, координацию, поддерживать мышечную активность и тонус, а также предотвратить падение и связанные с этим травмы.
17. Пробовать обновки
Не существует одной идеальной тренировки или упражнения; все разные. Существует широкий выбор упражнений или физической активности, которыми вы можете заниматься: плавание, танцы, езда на велосипеде, прогулки с собакой — этот список можно продолжить! Создать привычку к упражнениям сложно, но, если найти ту, которая вам понравится, вам будет легче вернуться к ней — и, скорее всего, вы будете придерживаться своей программы.
18. Не беспокойтесь о том, что из-за бега у вас болят колени
Реальность такова, что бег тяжело сказывается на вашем теле, но именно поэтому он может так сильно и положительно повлиять на наше здоровье.Наше тело приспосабливается и развивается к физическому стрессу, если его правильно дозировать, и вложение денег в правильную пару обуви тоже помогает.
19. Слушайте свое пульс (частоту)
Упражнения — отличный способ сделать свое сердце счастливым и здоровым. Во время упражнений рекомендуется обращать внимание на частоту сердечных сокращений. Для взрослых упражнения средней интенсивности составляют примерно 50–65% от максимальной частоты пульса, прогнозируемой вашим возрастом. Ваша максимальная прогнозируемая для возраста частота пульса рассчитывается следующим образом: прогнозируемая для возраста частота пульса max = 220 — возраст. Например, если вам 50 лет, максимальная частота пульса будет примерно 170 (220–50).
20. Не забудьте потратить время на восстановление
Ваше тело не восстановится так быстро, как раньше, когда вы были моложе, поэтому важно расслабиться и дать себе время на восстановление. Когда мы тренируемся, тело претерпевает изменения, чтобы адаптироваться к нагрузке, которую мы на него оказываем. Побочным продуктом этих адаптаций может быть мышечная болезненность и усталость, а также снижение мышечной силы и мощности.Вашему телу необходимо отдыхать, много высыпаясь и избегая обезвоживания.
Если вам нужна помощь, чтобы начать тренировку, вы просто хотите узнать, как выполнять упражнения right в соответствии с вашими потребностями, поговорите со своим местным аккредитованным специалистом по упражнениям.
Чтобы найти ближайший к вам, щелкните здесь.
План тренировок для мужчин старше 40
Майк Харрингтон, Getty Images
По мере того, как вы становитесь старше, ваш подход к жизни меняется.
У вас больше мудрости, чем когда вы были молодым человеком за все годы вашего опыта, но в некоторых условиях, например в тренажерном зале, вам нужно скорректировать свое поведение, чтобы не отставать от изменений, которые происходят с вашим телом. когда вы стареете. Вот почему мужчинам старше 40 следует подходить к фитнесу несколько иначе, чем их более молодым сверстникам, с упором на тщательное, просчитанное программирование.
Книга Men’s Health Muscle After 40 дает вам разумный и продуманный план тренировок, который вам нужен, как пожилому мужчине.
.
12-недельное руководство по фитнесу не дает вам тренировок для людей с ограниченными возможностями с инструкциями по безопасности — план разработан, чтобы раскрыть в вас все лучшее, позволяя вам отдыхать и восстанавливаться в пределах возможностей вашего тела. Muscle After 40 разделен на 3 отдельные фазы, каждая из которых состоит из 3 недель, на которых вы будете тренироваться 3 раза.
Это фаза 1, неделя 1.
Разминка
Если вы знаете, что лучше всего подходит для вас, продолжайте это делать.Тем не менее, если вы идете в тренажерный зал и начинаете заниматься без разминки, я предсказываю, что это не сработает еще долго. Чем старше вы становитесь и чем больше миль вы набираете на шасси, тем сложнее подготовить свое тело к хорошей тренировке.
Ваша разминка должна состоять как минимум из следующих двух компонентов:
Общая разминка для повышения температуры тела, частоты сердечных сокращений и кровотока. Вам, вероятно, потребуется больше времени для этого, если вы тренируетесь утром, а не вечером, или зимой, а не летом.Легкие кардио, легкая гимнастика, упражнения на подвижность или какая-то их комбинация помогут.
Специальная разминка для первого упражнения или пары упражнений в вашей тренировке. Опять же, это может быть комплексная программа мобильности, несколько подходов упражнений с легкими весами или их комбинация.
Что вам понадобится
Сборка Getty Images
Для этой программы требуется базовое оборудование, которое вы найдете в большинстве коммерческих тренажерных залов.Не волнуйтесь, если в вашем спортзале нет всего перечисленного. Подобные упражнения легко заменить.
Полный набор гантелей, включая веса, которые кажутся намного тяжелее, чем все, что вы думаете сейчас поднимать
Штанги (олимпийские и EZ-сгибания) и гантели
Плоские и наклонные скамьи
Landmine
Стойка для приседаний
Кабельная опора
Тренажеры для жима ногами, разгибания ног и сгибания ног (тренажер для подъема на носки — опция)
Гири
Колесо для пресса
Обзор
Вы будете тренироваться три раза в неделю в течение четырех недель.Большинство из них будет использовать классическое расписание с понедельника по среду-пятницу или со вторника по четверг-субботу. Не забудьте выделить между тренировками хотя бы один полный день отдыха. Вы будете выполнять каждое упражнение как прямые подходы, выполняя все подходы одного упражнения, прежде чем переходить к следующему.
Выбор веса
Для первого упражнения в День 1 (жим гантелей на наклонной скамье) и День 2 (становая тяга со штангой) вы будете использовать подходы по методу , что означает, что вы будете использовать одинаковый вес для всех ваши рабочие наборы.(Это противоположно подходам с набором высоты, в которых вы используете более тяжелый вес в каждом подходе, создавая финальный подход с максимальным весом.) При поперечном методе вы не увеличиваете вес, пока не выполните все повторения. на каждом сете.
Допустим, вы делаете 3 подхода по 6-8 повторений. После выполнения разогревающего сета с более легким весом вы выбираете вес, который, по вашему мнению, сможете поднять 10 раз. Вы легко выполните 8 повторений в первом подходе, а могли бы сделать еще как минимум два или три. Во втором подходе у вас также будет 8 повторений, хотя на этот раз в баке осталось только одно или два.На третьем сете можно выполнить только 7.
Роберт Дэйли Getty Images
На следующей неделе вы используете один и тот же вес во всех подходах с целью сделать 8 хороших повторений в каждом из них. Что еще более важно, вы чувствуете, что могли бы выполнить еще хотя бы один или два раза в каждом подходе. Это означает, что вам разрешено увеличить вес на 2,5–5% на следующей неделе.
В остальных упражнениях Фазы 1, которые не указаны как подходы с поперечным методом, вы можете использовать больший вес в последующих подходах, если ваш вес в первом подходе был слишком мал и вы легко выполнили все повторения.Увеличивайте вес, когда вы превышаете диапазон на 2 или 3 повторения в каждом подходе. Поэтому, если тренировка требует 2 подхода по 12-15 повторений, а в последнем подходе вы выполнили 17 или 18 повторений, используйте более тяжелый вес в следующий раз, когда будете выполнять это упражнение.
Отдых
В Фазе 1 и Фазе 2 я не указываю, сколько времени нужно отдыхать между подходами или упражнениями. Вот пара рекомендаций, которым нужно следовать:
Не начинайте сет, пока вы переводите дыхание от последнего. Вы хотите чувствовать себя в полной силе каждый раз, когда поднимаете тяжести.
Если вы чувствуете, что можете сразу перейти ко второму или третьему подходу упражнения без отдыха, это хороший знак, что вы недостаточно сильно напрягаетесь. Либо вес слишком мал, либо вы выполняете упражнение без напряжения целевых мышц.
Объем
Вы увидите некоторые изменения объема во время тренировок, в частности, количество подходов. С помощью некоторых упражнений вы увеличите количество подходов (с 2 до 3) после первой недели.Затем, на неделе 4, вы уменьшите объем по всем направлениям, выполняя по 2 подхода в каждом упражнении, чтобы дать мышцам отдохнуть перед началом фазы 2.
Хотите полную программу? Проверьте Muscle After 40 , прежде чем приступить к фазе 1.
Тренировка
Неделя 1, день 1
Жим гантелей на наклонной скамье
3 подхода по 6-8 повторений
Тяга на тросе сидя
3 подхода по 6-8 повторений
Сгибание рук с гантелями
3 подхода по 8-10 повторений
Разгибание трицепса на наклонной скамье с гантелями
3 подхода по 8-10 повторений
Приседания с кубиками
3 подхода по 10-12 повторений
Сгибание ног лежа
3 подхода по 10-12 повторений
Планка
3 подхода по 30 секунд
Неделя 1, День 2
Становая тяга со штангой
3 подхода по 8-10 повторений
Сплит-приседания с гантелями
3 подхода по 8-10 повторений
Жим гантелей нейтральным хватом
3 подхода по 10-12 повторений
Тяга гантели на одной руке
3 подхода по 10-12 повторений
Боковое поднятие
3 подхода по 12-15 повторений
Подъем гантелей назад на дельту
3 подхода по 12-15 повторений
Подъем на носки стоя
3 подхода по 25 повторений
Неделя 1, день 3
Тяга на широте
3 подхода по 10-12 повторений
Cable Fly
3 подхода по 10-12 повторений
Сгибание рук на скакалке с молотком
3 подхода по 12-15 повторений
Пресс вниз на скакалке
3 подхода по 12-15 повторений
Жим ногами
3 подхода по 15-20 повторений
Разгибание ног
3 подхода по 15-20 повторений
Разгибание спины
3 подхода макс. Повторений
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Ades, et al. «Силовые тренировки улучшают выносливость при ходьбе у здоровых пожилых людей». Ann Intern Med Mar. 1996.
Buchner, D. и de Lateur, B.J. «Важность силы скелетных мышц для физического функционирования у пожилых людей.» Ann Behav Med 13 (1991): 91-98.
Colcombe, S., et al. «Аэробная подготовка снижает потерю тканей мозга у стареющих людей». Геронтологический журнал 58A (2) (2003): 176-180.
Colcombe, S., et al. «Влияние фитнеса на когнитивные функции пожилых людей: метааналитическое исследование». Psychol Sci Mar. 2003.
Ettinger, W. H., et al. Рандомизированное исследование, сравнивающее аэробные упражнения и упражнения с отягощениями с программой санитарного просвещения пожилых людей с остеоартритом коленного сустава.Фитнес-артрит и исследование пожилых людей (FAST).
Fiatarone, M.A., et al. «Физические упражнения и пищевые добавки при физической слабости у очень пожилых людей». N Engl J Med 25 (1994).
Fujita, K., et al. «Ходьба и смертность в Японии: когортное исследование Мияги». J Epidemiol Feb. 2004.
Hakim, A., et al. «Влияние ходьбы на смертность некурящих пенсионеров». NEJM , январь 1998 г.
Kamen, G., и другие. «Связанные с тренировкой адаптации скорости разряда двигательных единиц у молодых и пожилых людей». J Gerontol A Biol Sci Med Sci Dec. 2004.
Larson, E. B., et al. «Физические упражнения связаны со снижением риска развития слабоумия у людей в возрасте 65 лет и старше». Ann Intern Med , январь 2006 г.
Li, F., et al. «Тайцзи и уменьшение падений у пожилых людей: рандомизированное контролируемое исследование». J Gerontol A Biol Sci Med Sci Feb.2005.
Li, F., et al. «Тайцзи: улучшение функционального баланса и прогнозирование последующих падений у пожилых людей». Med Sci Sports Exerc декабрь 2004 г.
Марселл Т. Дж. «Саркопения: причины, последствия и меры профилактики». J Gerontol A Biol Sci
Med Sci 58 (10) (2003).
Menkes, A., et al. «Силовые тренировки увеличивают минеральную плотность костной ткани и ремоделирование костной ткани у мужчин среднего и старшего возраста». JAP 74 (5) (1993).
Murrell, S., et al. «Распространенность депрессии и ее коррелятов у пожилых людей». Американский журнал эпидемиологии 117 (2): 173-185.
Наир, К. С. «Оборот мышечного белка: методологические вопросы и эффекты старения». J Gerontol A Biol Sci Med Sci 50 (1995).
Нельсон М. Э. «Влияние высокоинтенсивных силовых тренировок на множественные факторы риска остеопоротических переломов. Рандомизированное контролируемое исследование». JAMA Дек.1994.
Nelson, M. E., et al. «Физическая активность и общественное здоровье у пожилых людей: рекомендации Американского колледжа спортивной медицины и Американской кардиологической ассоциации». Med Sci Sports Exerc 39 (8) (2007).
Newman, A., et al. «Связь ходьбы по дальнему коридору со смертностью, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ограничением подвижности и инвалидностью». JAMA 295 (2006).
Pendergast, D. R. «Сердечно-сосудистые, нервно-мышечные и метаболические изменения с возрастом, ведущие к слабости.» J Gerontol 48 (Номер спецификации) (1993): 61-67.
Робертсон М. и др. «Предотвращение травм у пожилых людей путем предотвращения падений: метаанализ данных на индивидуальном уровне». J Am Geriatr Soc 50 (2002).
Рекомендации по физической активности для пожилых людей
Пожилые люди должны заниматься физическими упражнениями каждый день. Вам подойдет любой вид деятельности.Чем больше вы сделаете, тем лучше.
Взрослые в возрасте 65 лет и старше должны:
стремиться быть физически активными каждый день. Любая деятельность лучше, чем ничего. Чем больше вы будете делать, тем лучше, даже если это просто легкая активность.
Выполняйте упражнения, которые улучшают силу, баланс и гибкость, по крайней мере, 2 дня в неделю.
выполняйте не менее 150 минут активности умеренной интенсивности в неделю или 75 минут высокой интенсивности. активность, если вы уже ведете активный образ жизни, или комбинация обоих
сокращает время, проведенное в сидячем или лежачем положении, и прерывает длительные периоды бездвижения с помощью некоторой активности
Если вы упали или беспокоитесь о падении, выполняйте упражнения для улучшения ваша сила, равновесие и гибкость помогут вам стать сильнее и увереннее на ногах.Поговорите со своим терапевтом, если у вас есть какие-либо сомнения по поводу тренировок.
Что считается легкой активностью?
Легкая активность — это движение, а не сидение или лежание.
Примеры легкой активности:
встать, чтобы приготовить чашку чая
передвижение по дому
медленная ходьба
уборка и вытирание пыли
уборка пылесосом
заправка кровати
стоя
Что считается умеренной аэробной активностью?
Умеренная активность повысит частоту сердечных сокращений, заставит вас дышать быстрее и почувствовать себя теплее.Один из способов узнать, работаете ли вы с умеренной интенсивностью, — это если вы все еще можете говорить, но не петь.
Примеры упражнений средней интенсивности:
Попробуйте видео-тренировки по аэробике в NHS Fitness Studio.
Что считается деятельностью высокой интенсивности?
Энергичная активность заставляет дышать тяжело и быстро. Если вы работаете на этом уровне, вы не сможете сказать больше, чем несколько слов, не задерживаясь передохнуть.
В целом, 75 минут активности высокой интенсивности могут дать такую же пользу для здоровья, как и 150 минут активности средней интенсивности.
Самые умеренные занятия могут стать интенсивными, если вы увеличите свои усилия.
Примеры интенсивных занятий:
Попробуйте видео по аэробной тренировке в NHS Fitness Studio.
Какие занятия укрепляют мышцы?
Чтобы получить пользу для здоровья от силовых упражнений, вы должны выполнять их до такой степени, чтобы вам понадобился короткий отдых перед повторением упражнения.
Есть много способов укрепить мышцы, будь вы дома или в тренажерном зале.
Примеры упражнений на укрепление мышц:
ношение тяжелых сумок для покупок
йога
пилатес
тай-чи
поднятие тяжестей
работа с отягощениями
выполнение упражнений с использованием веса собственного тела, например, толчок подъемы и приседания
тяжелая работа в саду, такая как копание и копание лопатой
Попробуйте следующие программы упражнений:
Вы можете выполнять упражнения, укрепляющие мышцы, в те же или другие дни, что и ваша аэробная активность — в зависимости от того, что для вас лучше.
Упражнения для укрепления мышц не всегда являются аэробными упражнениями, поэтому вам необходимо выполнять их в дополнение к 150 минутам аэробной активности.
Рекомендации по физической активности для других возрастных групп:
GOV.UK также имеет ряд инфографики о физической активности.
Последняя проверка страницы: 8 октября 2019 г. Срок следующей проверки: 8 октября 2022 г.
программ тренировок для поддержания формы в любом возрасте
Вопрос
Есть много мужчин и женщин старше 60 лет, которые либо пытаются улучшить свое телосложение, либо просто пытаются быть более активными и здоровыми.В дополнение к поддержанию или созданию отличного физического состояния восстановление и правильная техника теперь еще более важны.
Какая тренировка лучше всего подходит для людей старше 60 лет? Быть конкретным.
Чем отличается распорядок тренировок у людей старше 60 лет от тех, кто моложе?
Какие пищевые добавки подходят людям старше 60 лет?
Покажи миру свои знания!
Победители
soundcheck129 Просмотр профиля
steveironpump Просмотр профиля
1 место: soundcheck129
Просмотреть BodySpace этого автора здесь.
Есть много мужчин и женщин старше 60 лет, которые либо пытаются улучшить свое телосложение, либо просто пытаются быть более активными и здоровыми. В дополнение к поддержанию или созданию отличного физического состояния восстановление и правильная техника теперь еще более важны.
Упражнения важны в любом возрасте, и оставаться активным по мере взросления — отличный способ сделать жизнь более здоровой и долгой и предотвратить травмы. Все больше и больше пожилых людей занимаются самыми разными видами деятельности, от легкой атлетики до аэробики, доказывая, что не обязательно быть молодым, чтобы усердно играть и получать удовольствие.
Какая тренировка лучше всего подходит для людей старше 60 лет?
Очевидно, что пожилые люди будут заниматься тренировками, которые отличаются от тренировок молодых людей и подростков. Хотя никто не хочет, чтобы ему говорили, что он что-то делать не может, некоторые движения не подходят для пожилых людей, и возраст следует учитывать.
Перед тем, как приступить к составлению плана тренировки, важно проконсультироваться с врачом, который знает вашу личную историю болезни — этот совет подходит для любителей физических упражнений любого возраста.Но поскольку пожилые люди подвержены риску большего количества заболеваний, таких как остеопороз и артрит, это важный первый шаг.
После получения разрешения можно не знать, с чего начать. К счастью, ACSM предоставил некоторые общие рекомендации для программ упражнений, разработанных специально для пожилых людей.
Основная рекомендация состоит в том, что по крайней мере 30 минут «умеренной физической активности» следует выполнять большую часть дней недели. И хотя это может показаться странным приоритетом, силовые тренировки должны быть в центре внимания, поскольку они предотвращают потерю костей и мышц.Кроме того, важны гибкость и функциональные движения (те, которые имитируют повседневную деятельность).
В этом примере плана четыре дня сердечно-сосудистой деятельности и два дня силовых тренировок. Если во время занятия ощущается какой-либо дискомфорт или боль, немедленно остановитесь и проконсультируйтесь с тренером или медицинским работником. Кроме того, убедитесь, что поблизости всегда есть вода.
Сердечно-сосудистая деятельность
Перед началом тренировки обязательно выполните растяжку в качестве разминки.Это снижает риск мышечного напряжения и улучшает гибкость, что является основной задачей программ упражнений для пожилых людей. Не забывайте «подпрыгивать» и не растягиваться слишком далеко, так как это только усугубит мышцы. Вот несколько хороших растяжек: растяжка на трицепс, скручивание на полу сидя, касание пальцев ног, растяжка бицепса стоя и растяжка позвоночника.
После того, как растяжка завершена, пора начинать вечеринку! Для сердечно-сосудистой деятельности важнее всего не сам тип упражнений, а, скорее, уровень их интенсивности.
ACSM рекомендует работать на уровне, который «достаточно тяжел, чтобы увеличить частоту сердечных сокращений и вспотеть», но все же позволяет «поддерживать разговор». Это гарантирует, что тело стимулируется, но не настолько интенсивно, чтобы не было риска перенапряжения.
Варианты занятий практически безграничны — делайте то, что вам нравится больше всего. Поскольку сердечно-сосудистых дней четыре, можно добавить разнообразие — это хороший способ сохранить свежесть и веселье и предотвратить чувство усталости или скуки.Вот несколько замечательных занятий для пожилых людей:
Аэробика
Плавание
Ходьба
Бег трусцой
Езда на велосипеде (в помещении или на улице)
Водная аэробика
Степ-аэробика
Гребной тренажер
Все эти занятия можно сделать более увлекательными, если включить в них семью и друзей, или если они будут выполняться во время чтения книги или журнала или просмотра телевизора. Прежде чем вы это узнаете, пролетят 30 минут.
Силовые тренировки
Опять же, растяжка имеет решающее значение перед началом упражнений. Обеспечение комфортного движения суставов и мышц позволяет избежать травм, а разогрев мышц перед тренировкой снижает чувствительность к растяжениям. Силовые тренировки следует выполнять два раза в неделю, продолжительностью от 20 до 45 минут. Кроме того, следует стремиться к тому же умеренному уровню интенсивности.
Поскольку гипертрофия и максимальное развитие силы вряд ли будут целями для толпы 60 и старше, свободные веса и специализация мышц не потребуются.Вместо этого следует выполнять одно или два упражнения для каждой из следующих групп мышц: ног, спины, плеч, рук, груди и живота. На каждое упражнение должно хватить двух подходов по 8-10 повторений. Кроме того, в центре внимания должны быть функциональные движения.
Пример тренировки может выглядеть так:
1
+ 7 больше упражнений
Щелкните здесь, чтобы распечатать журнал тренировки Soundcheck129, день 1.
День 2
Отжимания: 2 подхода по 8-15 повторений
Широчайшие тяги: 2 подхода по 8-10 повторений
Выпады с гантелями: 2 подхода по 8-10 повторений (на обе ноги)
Гиперэкстензия: 2 подхода по 8-10 повторений
Тренажер для пресса: 2 подхода по 8-10 повторений
Тяга на тросе сидя: 2 подхода по 8-10 повторений
Жим ногами: 2 подхода по 8-10 повторений
Жим от груди на наклонной скамье: 2 подхода по 8-10 повторений
Щелкните здесь, чтобы распечатать журнал тренировки Soundcheck129, день 2.
Во избежание перенапряжения не следует выполнять силовые тренировки в дни подряд. Как и в случае с сердечно-сосудистыми упражнениями, объединение друзей и семьи — отличный способ сделать занятие более приятным, что увеличивает вероятность продолжения.
Чем отличается распорядок тренировки от тренировок старше 60 лет?
Очевидно, что возраст имеет значение с точки зрения физической активности, особенно в такой потенциально сложной обстановке, как тренажерный зал.Одно из основных различий заключается в частоте тренировок.
Хотя подростки могут выполнять три дня подъема тяжестей в неделю с семью днями кардио, это нереально для пожилых людей и, скорее всего, приведет к травмам.
Продолжительность тренировок также разная: пожилые люди тренируются примерно от 1/3 до 1/2 времени, которое может выполнять более молодой спортсмен. Интенсивность также различается, поскольку более болезненные суставы и менее кондиционированные легкие и другие мышцы являются потенциальными проблемами для пожилых людей.
Сами упражнения имеют несколько отличий. В то время как серьезные посетители тренажерного зала и энтузиасты упражнений часто отдают предпочтение свободным весам, пожилые люди предпочитают тренажеры.
Использование машин помогает поддерживать правильную форму, потому что поддерживается движение. Кроме того, движения на тренажере не так сильно зависят от стабилизации мышц, что важно, поскольку пожилые люди могут быть несколько ослаблены и не будут иметь достаточно развитые мышцы для сложных упражнений со свободным весом.
Наконец, выбор упражнений для пожилых людей является специализированным. Функциональные движения являются ключевыми, так же как и упражнения, направленные на более чем одну мышцу. Поскольку выполняется всего несколько подъемов, изолирующие упражнения будут неэффективными и поэтому неуместными.
Какие хорошие добавки для людей старше 60 лет?
Несмотря на то, что молодые спортсмены теоретически должны быть более здоровыми, большинство добавок нацелены на них. Однако пожилые люди могут найти множество пищевых добавок, соответствующих их потребностям.Некоторые возможности:
Мультивитамины
Мультивитамины рекомендуются почти повсеместно, и люди старше 60 лет не исключение. Поскольку у пожилых людей потребности в калориях ниже, чем у молодых спортсменов, им может быть трудно получать адекватное питание из своего ежедневного приема пищи. Твердые поливитамины восполнят пробелы и укрепят иммунную систему и общее состояние здоровья.
Рыбий жир
Адекватное потребление жирных кислот важно для поддержания здоровья, а в диете с ограничением калорий может не хватать надлежащих уровней.Жиры также смягчают суставы и органы, что очень важно, если человек ведет активный образ жизни. Потребление здоровых жиров также было связано со снижением заболеваемости болезнью Альцгеймера и другими психическими расстройствами. [2]
Дополнение по уходу за суставами
Поскольку правильно функционирующие суставы необходимы для движения, настоятельно рекомендуется принимать добавки для ухода за суставами. Пожилые люди десятилетиями изнашивались из-за силы тяжести на суставах, поэтому употребление глюкозамина, компонента хряща, было бы разумным выбором.
DHEA
Это мощный гормон, вырабатывающий эстроген и тестостерон. Часто говорят, что использование ДГЭА «уменьшает эффекты старения», укрепляя иммунную систему, способствуя развитию мышечной массы и улучшая память. Кто не мог использовать такую добавку?
Источники
Рекомендации по физической активности. Американский колледж спортивной медицины, 2007 г. http://www.acsm.org/
Человеческий мозг — жиры. Институт Франклина, 2004. http: // www.fi.edu/learn/brain/fats.html#fatsbuild
2 место: steveironpump
Просмотреть BodySpace этого автора здесь.
Здоровая тренировка (старше 60 лет)
В возрасте 60 лет организм в основном неспособен нарастить большое количество новых мышц. По большей части ранее существовавшая мышечная ткань может увеличиваться, но общее количество, вероятно, не увеличится. Восстановление также происходит намного медленнее из-за снижения скорости всасывания питательных веществ.
Тело также начинает входить в хрупкое состояние, при котором травмы суставов являются обычным явлением и требуют много времени для восстановления, а во многих случаях полное выздоровление невозможно.Любая травма старше 60 лет, вероятно, будет довольно серьезной.
Основная цель тренировки должна состоять в том, чтобы набраться сил и снизить риск заболеваний (в первую очередь, сердечных заболеваний). Таким образом, тренировка должна быть направлена просто на то, чтобы улучшить кровоток и набрать силу, не вызывая при этом серьезных травм.
План тренировки
Первый шаг в создании плана тренировки, если вам больше 60 лет, — это понять состояние вашего тела.Очевидно, что 60-летний человек, который всю жизнь вел сидячий образ жизни, будет в другой ситуации, чем бывший марафонец. Также важно признать любые травмы суставов в прошлом и попытаться минимизировать нагрузку на эти суставы.
Упражнения, которых следует избегать:
Падения *
Жим лежа *
Приседания со свободным весом
Становая тяга
Тянущие или толкающие движения за головой *
Кардио или плиометрика с сильным ударом
Высокий риск травм плеча
* Высокий риск травм плеча.
Лучшей общей тренировкой будет простая программа круговой тренировки, включающая подъемные движения, позволяющие легко контролировать вес, что снижает риск травм.
Общий формат — создание общей тренировки тела, в которой вы переходите от одного упражнения к другому. Упражнения с большим количеством повторений также необходимы для наращивания силы и минимизации риска травм. Поскольку это тренировка всего тела, постарайтесь сосредоточиться на сложных движениях, в которых задействовано множество различных частей тела.Вот как должна выглядеть тренировка:
5-минутная низкоинтенсивная кардио-разминка. Используйте эллиптический тренажер, лежачий велосипед или ходите по беговой дорожке.
После разминки начните тренировку с серии сложных движений верхней части тела. После этого переходите к движениям нижней части тела, а затем завершите упражнениями для кора.
Заключительная часть тренировки — вернуться к кардиотренажерам, чтобы поддерживать кровоток и сжигать калории.10-15 минут кардио после тренировки вполне достаточно. Это кардио должно быть от низкой до умеренной интенсивности.
Вот тренировка:
5-минутная кардио-разминка
Верхняя часть тела
Жим гантелей лежа: (поверните руки внутрь в конце движения) 10-20 повторений
Подтягивания: 10-20 повторений
Разгибания на трицепс: 10-20 повторений
Сгибания рук с гантелями на бицепс: 10-20 повторений
Примечание. Завершите цикл снова, только если чувствуете, что справитесь.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть журнал тренировки верхней части тела steveironpump для печати.
Нижняя часть тела
Жим ногами: 10-20 повторений
Жим на носки: 10-20 повторений
Разгибания ног: 10-20 повторений
Сгибания ног: 10-20 повторений
Примечание. Завершите цикл снова, только если чувствуете, что можете с ним справиться.
Щелкните здесь, чтобы распечатать протокол тренировки нижней части тела steveironpump.
Ядро
Упражнение для скручивания мяча: до отказа
Подъемы ног: до отказа
Примечание. Завершите цикл снова, только если чувствуете, что можете с ним справиться.
Щелкните здесь, чтобы распечатать журнал основной тренировки steveironpump.
Кардио после тренировки
Продолжительность тренировки не должна превышать 45 минут.
Выполняйте только один цикл на первой тренировке, чтобы узнать, в какой форме вы находитесь. Среднестатистический человек сможет справиться только с одним циклом. Если у вас совсем закончилась энергия и вы чувствуете головокружение, остановитесь и позвольте себе восстановиться. На этом этапе продолжайте, только если ваше тело чувствует себя нормально и регулируется. В противном случае, остановитесь и идите домой.
Старайтесь тренироваться 2 дня в неделю и несколько дней между тренировками ходите пешком.
Какие хорошие добавки для людей старше 60 лет?
Глюкозамин, МСМ, хондроитин и коллаген — хорошие добавки, которые улучшают здоровье суставов. Любой человек старше 60 лет должен потреблять как можно больше этих питательных веществ, чтобы защитить свои суставы. Некоторые пищевые добавки содержат все четыре.
Будьте осторожны при тренировках и не заставляйте себя напрягаться, если вы чувствуете боль в суставах или чувствуете себя плохо.В возрасте 60 лет вы хотите хорошо тренироваться, одновременно защищая свое тело.
Добавлять протеиновые коктейли не нужно и бессмысленно. В этом возрасте организм не может легко переваривать и усваивать белок, что приводит к избыточным выделениям и увеличению веса от добавок.
5 лучших упражнений для мужчин и женщин в возрасте от пятидесяти до шестидесяти лет
Сердечная деятельность увеличивает ваше дыхание и частоту сердечных сокращений. Примеры — быстрая ходьба или бег трусцой, танцы, плавание или езда на велосипеде.Силовые упражнения делают мышцы сильнее. Поднятие тяжестей или использование эспандера может повысить силу. Упражнения на равновесие помогают предотвратить падения
Упражнения на гибкость растягивают мышцы и могут помочь вашему телу оставаться гибким.
Многие мужчины и женщины старше 60 лет либо пытаются улучшить свое телосложение, либо просто пытаются быть более активными и здоровыми.
Ряд исследований показал, что упражнения способствуют более здоровой и долгой жизни. Исследование, проведенное университетом Южной Каролины, показало, что люди старше 60 лет с улучшенной кардиореспираторной подготовкой, похоже, живут дольше, чем непригодные взрослые, независимо от уровня жира в их организме.
В целом, долголетие тесно связано с фитнесом. Несколько исследований подтвердили, что упражнения в первую очередь снизят вероятность преждевременной смерти от рака, болезней сердца и различных других проблем со здоровьем. Если вы не хотите тренироваться, я рекомендую хотя бы ежедневно совершать быструю прогулку, насколько это возможно. Это одно из занятий, которое необходимо для поддержания формы в пожилом возрасте.
Однако в последнее время тренировки для пожилых вышли далеко за рамки базовой аэробики и бега на беговой дорожке.Сегодня многие пожилые люди зашнуровывают кроссовки и идут в спортзал. Но тогда пожилые люди должны следить за тем, чтобы не зайти слишком далеко. Я видел пожилого тренера, который слишком сильно давил на спину и сломал межпозвоночный диск. Травмы спины — обычное явление у пожилых людей.
Многие люди в возрасте от 50 до 60 лет страдают артритом в спине, шее и коленях. Это может быть дегенерация диска, артрит позвоночника или грыжа диска. Итак, вам нужно быть осторожным, выполняя упражнения в их правильной форме, чтобы не напрягать эти части сверх определенной точки, иначе они сказали бы ой.Часто такие травмы возникают из-за того, что кто-то пытается сделать слишком много.
Например, у некоторых людей напряженная работа. Поэтому они стараются восполнить малоподвижный образ жизни всякий раз, когда у них появляется время. Часто они пытаются втиснуть слишком много за один сеанс, что может привести к травмам.
Какие упражнения лучше всего подходят людям старше 50 или даже 60?
Вот мой список лучших тренировок для людей старше пятидесяти или даже шестидесяти, как мужчин, так и женщин.
Кардио : По сути, он включает в себя все, что задействует все ваше тело, чтобы заставить ваше сердце биться быстрее.
(i) Выполняйте умеренные кардиоупражнения не менее 30 минут в день.
(ii) Вы можете быстро ходить, бегать, бегать по беговой дорожке, плавать, кататься на велосипеде (канцелярские товары дома или кататься на велосипеде по дороге) и т. Д. Для тех, у кого боли в коленях, езда на велосипеде — отличный вариант. Лично я предпочитаю ездить на велосипеде из-за боли в коленях.
(iii) Те, у кого нет времени из-за плотного графика, могут делать 3 кардиоупражнения по 10 минут каждое в день.
Прочтите здесь: Кардио упражнения для пожилых людей
2. Силовые тренировки : С возрастом ваши мышцы становятся меньше. В процессе вы теряете мышечную массу и способность сокращаться. Вы можете противодействовать этому с помощью силовых тренировок.
Во-вторых, с возрастом жирность увеличивается. Диабет — одно из заболеваний, связанных с образом жизни, которое развивается из-за более высокого содержания жира и меньшей мышечной массы. Что вам нужно, так это силовые тренировки для регулирования метаболизма глюкозы.
Я предлагаю:
(i) Тренируйте мышцы 2-3 раза в неделю по 30-45 минут, выполняя такие упражнения, как:
(a) Отжимания.Если вы новичок в этом, сначала попробуйте сделать их у стены.
(b) Используйте ленту сопротивления, легкую и недорогую.
(c) Сгибания рук на бицепс и разгибание на трицепс.
(d) Для мышц нижней части тела выполняйте приседания и выпады. Это сложные упражнения, которые задействуют множество мышц одновременно.
Совет. Помните, что между силовыми тренировками должен быть промежуток от 24 до 48 часов. Причина в том, что вашим мышцам нужно время, чтобы отдохнуть и восстановиться. Как и в пожилом возрасте, первый принцип — избегать травм из-за чрезмерного использования.
Прочтите здесь силовые тренировки и артрит
3. Тренировка гибкости : Еще одна проблема старости заключается в том, что с возрастом гибкость вашего тела начинает снижаться. Снижение гибкости влияет на соединительные ткани в вашем теле, в результате чего нарушается и ваша способность к равновесию. Регулярная растяжка даже на 10-15 минут в день может помочь вам сохранить гибкость тела. Если вы заняты, попробуйте эту стратегию:
(a) В начале дня попробуйте сделать несколько круговых движений головой и растяжку, когда вы собираетесь принять ванну.
(b) В конце дня попробуйте растянуть подколенные сухожилия и икроножные мышцы.
Прочтите здесь:
Рекомендации по гибкости и растяжке
Растяжки, чтобы сделать вас более гибкими
4. Тренировка равновесия : Пожилые люди часто теряют равновесие и падают. Из-за потери способности к равновесию им даже трудно продолжать свою обычную повседневную деятельность.
Чтобы улучшить способность балансировать, попробуйте постоять на одной ноге в течение 10 секунд, чередуя ноги.Также попробуйте постоять на цыпочках несколько секунд.
Совет: вы можете выполнять упражнения на балансировку каждый день всего по 5 минут.
Прочтите здесь:
Упражнения на равновесие для пожилых людей
Лучшие упражнения на равновесие для пожилых людей
5. Core Training : жир на животе может привести к ухудшению спины. Это не помогает поддерживать верхнюю часть туловища. Итак, по мере того, как вы стареете, вы должны работать над своим прессом, чтобы уменьшить или избежать жира на животе.
(i) Попробуйте несколько минут потренироваться в упражнениях на пресс.
(ii) Одно из таких упражнений — сгибание рук в обратном направлении. Просто лягте и попытайтесь втянуть в себя колени. Удерживайте примерно 5 секунд, а затем отпустите. Если вы новичок в этом, начните с 5-10 повторений в день и постепенно увеличивайте его.
(iii) Еще одно важное упражнение на ядро - это скручивания. Просто лягте на пол и попытайтесь подняться, но не до конца. Потому что, если вы попробуете в первый раз, вы можете повредить спину и причинить больше вреда, чем пользы. Это хорошее упражнение для мышц спины и живота.
Советы:
(i) Перед тем, как начать упражнение, обязательно разогрейтесь, чтобы улучшить кровоток.
(ii) Выполняйте упражнение в правильной форме.
(iii) Попробуйте заниматься плаванием или другими водными упражнениями, так как они не вызывают сильных ударов и заставляют кровь течь к спине и мышцам.
(iv) Всегда помните, что боль — это предупреждающий знак.
Слово Йога ассоциируется в сознании обычных людей с чудаком–идиотом, который и в огне не горит, и в воде не тонет, на гвоздях спит, ими же питается, да еще и на голове стоит не понятно зачем. В общем, Маг и Волшебник широкого профиля. Но то ли он двинутый на всю голову, то ли знает что-то, чего не знает никто и никому об этом не рассказывает – не понятно.
В любом случае — это что-то далекое и вообще не из нашей жизни.
Давайте немного отойдем от бытующих мнений и приблизимся к сути вопроса.
Хатха-Йога в переводе с санскрита означает следующее. Ха и Тха – два противоположных по качеству изначальных потока энергии, которые, взаимодействуя между собой, создают все многообразие проявленного бытия. Ха – поток энергии мужского качества (активность, жесткость, проявленность, белый цвет, солнце). Тха – поток энергии женского качества (пассивность, не проявленность, пустота, потенциальная возможность, черный цвет, луна). «Йога» переводится как единство, союз, единение, обуздание, сдерживание, управление, упорядочивание, контроль.
Хатха-Йога – древнейшая система всестороннего развития человека, построенная на раскрытии и развитии потенциальных возможностей человеческого тела, энергетической структуры и сознания. Целью данной тренировочной технологии является духовное развитие и эволюция человека. С незапамятных времен люди хотели того же, чего хотят и сейчас, и чего будут хотеть всегда, а именно – счастья! В основе любых стремлений и действий человека лежит желание быть счастливым и приносить счастье другим. Чего боятся люди и чего они хотят избежать – смерти! Человечество всегда искало счастья и бессмертия. Йога — один из способов обретения и того и другого. Первым шагом на этом пути является здоровье, как физическое, так и ментальное. Следующий шаг – накопление изначальной силы – творческой энергии, которая может быть использована для творческих проявлений человека и для собственного развития. Дальше идут практики, направленные на качественные изменения состояния сознания.
Не смотря на то, что история Йоги насчитывает более пяти тысячелетий, она не только не потеряла своей актуальности для человечества, но стала еще более актуальной на сегодняшний день. Тысячелетиями оттачивались практики и методы, применявшиеся в Йоге. Оставались лишь самые эффективные и безопасные. До сегодняшнего дня Йога дошла как система интегрального тренинга, имеющая в своем арсенале достаточное количество техник работы с телом и дыханием, позволяющих эффективно накапливать большие количества свободной энергии, а так же практик по развитию сознания, позволяющих полностью контролировать и рационально использовать накопленную энергию.
В интересное время мы с вами живем. Жизнь меняется не по дням, а по часам. И постоянно требует соответствовать все новым и новым требованиям, предлагая перерабатывать огромные объемы информации и выдерживать все более жесткую конкуренцию. И если сто лет назад под лозунгом: »Побеждает сильнейший» подразумевалось преимущество в физической силе, то сейчас »Побеждает» более адаптированный к социальной среде человек. Человек с большим количеством творческой энергии и новаторских идей, имеющий прекрасное здоровье, хорошее настроение, стабильную психику, ясный и чистый ум. Так вот, Йога — одна из адаптационных систем и технологий развития человека и, как показывает опыт, далеко не самая худшая, если не сказать самая лучшая. Я не думаю, что она подходит всем, сколько людей, столько и индивидуальных путей развития. Да и развиваться хочется не всем, благо реальность выбора не оставляет. Уж очень заинтересован Мир в развитии человечества.
А в общем, Йога для тех, кто не хочет прожить свою жизнь даром, для тех, кто готов сделать еще один шаг вперед в собственном развитии. Это не легкий путь, и жизнь от этого проще не становится, она становится интереснее, ярче и интенсивнее, но не проще. Ведь в сущности меняется только одно — отношение к Жизни, к реальности, в которой ты живешь. Из «жертвы или фишки» ты постепенно превращаешься в игрока за игровым столом под названием Жизнь. Выигрывая, ты делаешь еще один шаг вперед в собственном развитии, проигрывая, ты приобретаешь новый опыт. Остается только помнить, что чем больше ты становишься игроком, тем больше ты берешь на себя ответственности за свою жизнь, за свои действия и мысли. Позиция жертвы — это очень удобная позиция, при которой в неудаче можно обвинить кого угодно (людей, обстоятельства, погоду), а себя хорошего пожалеть. Но если ты игрок со стажем, то ты отдаешь себе отчет в том, что некого винить кроме собственных недостатков, так в принципе, за ними мы и охотились, играя в игры. И если игрок выигрывает, он не привязывается к результату, поскольку не воспринимает слишком серьезно ни игру, ни выигрыш, ни даже самого себя. Ведь если слишком серьезно относиться к игре (к жизни) перестаешь получать радость от процесса, а умение искренне радоваться от всего сердца – это главное отличие живого игрока от мертвого. Теперь подробнее о том, какие методы используются в Йоге.
В »Йога сутре» Патанжали Йога делится на восемь ступеней, в данный момент нас интересуют первые четыре: Яма – принципы взаимодействия с внешним Миром, Нияма – принципы взаимодействия с самим собой или с миром внутренним, Асана – форма, или положение тела в пространстве, Пранаяма – контроль дыхания или дыхательные упражнения.
Асаны – позы или положения тела в пространстве, которые, плавно перетекая одна в другую, сливаются в последовательности асан, они построены таким образом, чтобы оказывать максимально благоприятный эффект на органы и системы человеческого тела, но их главный результат – гармонизация состояния сознания. Воздействие на сознание происходит опосредованно через энергетическую структуру человека.
Пранаяма — практика работы с дыханием, позволяющая очистить энергетические каналы тонкого тела, накапливать большое количество свободной энергии и, самое главное, научиться осознанно ее распределять внутри энергетической структуры и использовать по своему усмотрению.
А.Зенченко
описание практики, польза и советы для новичков
Что такое хатха-йога?
Хатха йога относится к тому направлению йоги, где основной целью практики является физическое здоровье человека. Состояние полного здоровья как никогда приближает личность к высшим истинам и гармонии.
Йога хатха задействует все элементы практик:
асаны и виньясы;
бандхи — энергетические замки для взаимодействия с внутренней энергией;
пранаямы — дыхательные упражнения;
мудры — положение пальцев рук в определенных позах;
медитация — для успокоения и релаксации тела и ума человека.
Хатха йога это своеобразная подготовка ума и тела человека к следующей ступени духовного пути.
История направления
Для того чтобы понять что такое хатха йога, заглянем к истокам. Бытуют легенды об истории возникновения hatha yoga, которые рассказывают о том, что Шива передал тайные учения практики своей любимой жене Парвати. Интересный факт о йоге: эти знания и найденные печати у берегов р. Инд по сей день считаются божественным даром Верховного Бога.
Нынешние историки полагают, что возникновение хатхи йоги связано с Матсьендранатхом и учеником Горакшанатхом, который являлся учеником первого. Именно они придали практике систематичного подхода к проработке сознания и тела, а также дополнили ее тантрическими моментами.
В чем особенность хатха-йоги
«Хатха» в переводе с санскрита означает «интенсивность», «усилие», а йога – «единение», «союз», «слияние». Этот термин еще рассматривают как слово, состоящее из двух слогов — ha tha, где ha означает ум и ментальную энергетику, а слог tha — праническую энергию, сижу жизни.
Классическая хатха йога основана на выполнении асан в статике в комплексе с дыханием и высокой концентрацией внимания. Не зря yoga hatha названа в честь двух индийских названий “солнце” и “луна”. Описание хатха йоги заключается в двойственности практики. Она уравновешивает и солнечную и лунную энергию тонкого тела человека, помогает найти баланс без перегибов и перевесов в какую-либо сторону.
Для большего понимания чем отличается хатха йога от йоги в целом, так это ее безвредностью в энергетическом плане и травмоопасности. Хатха йога идеальна для начинающих и практикующих. Начав заниматься хатха йогой, вы полюбите этот стиль за простоту и эффективность. Практикуя йогу, вы станете на путь обретения равновесия и духовного роста.
Практика хатха-йоги
Основа хатха йоги в каждой тренировке заключается полной проработке тела за счет упражнений на спину, ноги, пресс и гибкости. Асаны хатха йоги не только воздействуют на мышцы тела, но и стимулируют выработку гормонов, а также массируют внутренние органы брюшной полости человека.
Как уже упоминалось, элементы практик, на которых базируется этот стиль можно разделить на пять пунктов:
Пранаямы — упражнения, которые заключаются в контроле над дыханием. Дыхание в йоге — один из наиболее важных элементов практики. С помощью дыхательных упражнений можно управлять движение праны в тонком теле человека. Практикуя пранаямы, человек учится эмоциональному контролю, а также получает массаж внутренних органов.
Асаны — базовые упражнения йоги, которые выполняются в статике со строгим соблюдением геометрии положения тела, дыхания и концентрации внимания. Дыхание в хатха йоге подчинено движению в асане — вдоху, выдоху и задержках. Важным правилом является умеренность. Хатха йога позы должны приносить расслабление и умиротворении. Не стоит перенапрягать тело и причинять себе дискомфорт. У вас должно появится приятное ощущение, а это верный признак правильной циркуляции праны по телу.
Медитация — особое состояние концентрации внимания, которое помогает прийти к спокойствию и релаксации. Главная задача медитации — «утихомирить» беспокойный ум, отпустить тревожные мысли и избавится от стресса (читать: медитация от стресса).
Шаткармы — упражнения, направленные на очищения внутренних органов. Именно с этой практики советуют начать путь йоги, если ощущается дисбаланс энергии. Интересный факт — в древние времена шаткармы являлись секретом, техники выполнялись тайно, поскольку верили в чудесные результаты.
Мудры — особые комбинации пальцев, которые влияют на эмоциональное и физическое состояние. Одна из самых популярных мудр, которые используют при медитации — Джняна мудра или Гьяна мудра. Это самая мощная мудра, означающая знание. Выполняется она просто — необходимо соединить большой палец с указательным, остальные пальцы выпрямить как указано на картинке:
Советы по хатха-йоге новичкам
Для начала стоит обратиться за помощью к инструктору, поскольку самостоятельная попытка освоить базовые положения йоги без помощи со стороны может привести к проблемам на энергетическом и физиологическом плане. Если вы в поисках ответа на вопрос с чего начать йогу дома, рекомендуем три полезных совета:
всегда следует начинать тренировку с разминки: суставная гимнастика для всего тела будет идеальным стартом для более сложных нагрузок;
подберите комплекс простых и базовых асан и постепенно переходите к более сложным;
следите за техникой выполнения асан, за дыханием и своими мыслями. Полностью сконцентрируйтесь на практике.
Хатха-йога: Асаны
Хатха йога асаны направлены на перераспределение энергии в теле посредством определенных статических поз. Когда вы принимаете определенную позу, перекрывается доступ энергии, кислорода, притока крови в одной части тела и обратные процессы насыщения происходят в другой его части. Поэтому важно задержаться в асане и выдержать время для того, чтобы все процессы прошли правильно. Переход из одной асаны в другую выполняется с помощью связок-виньяс.
Типы асан
Древние трактаты утверждают, что количество асан в йоге соответствует количеству живых существ во Вселенной. Естественно, сейчас эта цифра существенно сократилась. И чтобы как-то разобраться в этом большом количестве, их разделили на группы в соответствии с положением тела на коврике.
Асаны стоя — любимые позы хатха йоги для новичков и только с виду кажутся простыми. Опытные практики осознают всю пользу и благотворное влияние на физическое и тонкое тело.
Группа сидячих поз развивают подвижность суставов, растягивают мышцы ног и гибкость. Улучшается кровообращение, происходит раскрытие тазобедренных суставов, что очень полезно для женщин.
Позы сидя — отличная профилактика артрозов, заболеваний суставов. Наиболее известные позы йоги сидя: Бхарадваджасана, Ваджрасана, Вирасана.
Перевернутые позы, как известно, помогают сохранить молодость. Асаны возвращают внутренние органы в естественное положение, в то время когда на тело действует сила гравитации. Выполняя такие позы, стимулируется кровообращение в мозгу, тонизируют внутренние органы. Это могут быть Халасана, Сарвангасана и пр.
Скручивания очень полезны для позвоночника и подходят людям с разной подготовкой однако есть противопоказания. Поза выполняется осторожно, без резких движений. Несмотря на противопоказания и предостережения, скрутки улучшают питание позвонков, растягиваются мелкие мышцы, массируются органы ЖКТ. Главные представители поз-скруток: Маричиасана — поза Мудреца, Паривритта Триконасана, Ардха Матсиендрасана.
Асаны, связанные с балансом, направлены на комплексное укрепление мышц тела, массаж внутренних органов, улучшение равновесия, координации движений и концентрации внимания. Вначале практики может показаться, что эти упражнения хатха йоги довольно сложные в воспроизведении, однако при регулярной тренировке у вас улучшится координация и, например, стояние на одной ноге, окажется вам привычной позой. Главные асаны на баланс: Анантасана, Натараджасана, Саламба Ширшасана, Бакасана.
Наклоны вперед подходят людям с разной подготовкой. Именно они помогают расслабиться, выравнивают тело, успокаивают ум. Позы с наклонами улучшает сон, успокаивают нервную систему, тонизируют брюшные мышцы.
Прогибы назад в йоге кажутся очень непростыми для новичков. При отсутствии подготовки или есть проблемы в области спину — прогибы могут причинять болезненные ощущения в пояснице. Важно хорошо размять и разогреть мышцы спины перед выполнением прогибов. Начните с базовых поз, которые подготовят тело к более сложными.
Польза хатха-йоги для здоровья
Люди в поисках себя и духовного пути выбирают в качестве практики хатха йогу за ее безопасность, совершенную технику и целостность. Польза хатха йоги в ее терапевтическом влиянии на организм человека. Физическое и ментальное воздействие энергии Солнца и Луны оказывает лечебный эффект и способна исцелять органы и восстанавливать здоровье.
дисциплинирует ум;
стабилизируется эмоциональное состояние;
активизируется циркуляция движения праны в тонком теле человека;
активизируется энергетика человека;
улучшается общее физическое состояние;
самореализация;
понятен смысл жизни.
Хатха йога: противопоказания
Но есть в хатха йоге противопоказания:
общее ухудшение состояния;
артриты, болезни суставов;
проблемы с давлением;
хроническая усталость организма;
проблемы со сном;
нарушения внутренних органов;
протрузии, грыжи, проблемы с позвоночником.
Хатха йога для похудения
Чем полезна хатха йога, так это в обретении стройного и подтянутого тела. Ведь регулярные практики, которые комплексно воздействуют на все группы мышц, могут дать положительный результат.
Йога хатха для похудения рекомендуется всем, кто желает распрощаться с лишними килограммами. В результате регулярных занятий налаживаются обменные процессы в организме, улучшается тонус кожи и мышц тела, приходит хорошее самочувствие и уверенность в себе. Ваше тело начнет нормально функционировать, и лишний вес уйдет.
4.2 / 5 ( 19 голосов
)
Хатха-йога: асаны | польза | описание. Хатха-йога: упражнения
Йога как музыка — она никогда не кончается
Стинг
Хатха-йога — одно из наиболее распространённых направлений йогической традиции. Пожалуй, именно с неё и начинают знакомство с этой древней системой учений, основанной много веков, и даже тысячелетий, назад. Далеко не всем известно, что йога — это не только комплекс физических упражнений (асан), направленных на поддержание и коррекцию здоровья. Любая йога — это в первую очередь духовная практика, целью которой является просветление, слияние с Высшим, а путь к этому проходит через самопознание. Оно, в свою очередь, достигается через практику основных ступеней йоги.
Хотя хатха-йога и её направления занимают лидирующие места по популярности среди практикующих, некоторые считают хатха-йогу подготовительной фазой перед началом практики Раджа-йоги, т. е. её составной частью. И это небезосновательно. Сама же Раджа-йога — это один из четырех основных видов йоги, наряду с бхакти-йогой, карма-йогой и джнана-йогой. В XX веке хатха-йога завоевала себе признание во многих странах и, по сути, выделилась в самостоятельное направление. На её основании развилось множество других направлений, которые также используют методологию хатха-йоги.
На начальных этапах занятий практика хатха-йоги заложит хорошую базу для дальнейшего продвижения в духовном и физическом самосовершенствовании. Неслучайно именно хатха-йога считается подготовительной системой, или первой частью, в практике Раджа-йоги. Это объясняется тем, что в хатха-йоге внимание уделяется первым четырем составляющим из аштанга-йоги, в то время как полностью восемь ступеней (элементов), включая четыре первые, представлены в Раджа-йоге.
Для того чтобы читатель ясней представлял, о чём здесь идёт речь, нужно обратиться к происхождению самого термина «аштанга». Он иногда ассоциируется с названием ещё одного направления внутри хатха-йоги, но на самом деле слово «аштанга», означающее «восемь», символизирует собой количество ступеней в практике Раджа-йоги. Четыре первоначальных уровня принадлежат Хатха-йоге:
Яма это выполнение моральных устоев, таких как ахимса — принцип ненасилия, брахмачарья — аскеза, сатья — правдивость, и др. Всего их пять;
Нияма также состоит из пяти правил, в большей степени направленных на внутреннее самосовершенствование и посвящение себя духовному;
Асаны — это те самые статичные позы, о которых будет подробный разговор ниже;
Пранаяма — различные практики дыхания. Они помогают контролировать и перенаправлять энергию в теле.
Чтобы обобщить вышеперечисленное, можно объединить практику ямы и ниямы в одно целое, как это обычно и делают. Так что у нас получится определённый свод жизненных правил, которых стоит придерживаться.
Асаны предназначены для гармоничного развития физического тела, а также могут служить хорошей основой для выполнения медитации. Ведь каждая асана, по сути, и предназначена для того, чтобы во время пребывания в ней ум переключился и «отошёл» от повседневных забот.
Пранаяма — это уже начало работы с энергиями. Но в отличие от асан здесь энергия перенаправляется не через смену и чередование поз, а посредством контроля за дыханием, его задержками.
До тех пор пока 4 первых элемента не освоены, лучше не переходить к Раджа-йоге, потому что для практики 4 высших элементов аштанги — пратьяхары ( разотождествление чувств с внешними объектами, их отключение), дхараны ( концентрация внимания), дхьяны ( медитация в чистом виде) и самадхи ( достижение просветления, растворение в Абсолюте и т. д.) — нужно полностью освоить первые 4 ступени. Если подойти неподготовленным к практикам 4 высших элементов, они не принесут ожидаемого результата. Телу и духу нужно пройти путь от ямы-ниямы, асан и пранаямы к высшим практикам медитации и самадхи.
Дело даже не в том, что через практику физическое и эмоциональное тела человека укрепляются, а в том, что, выполняя асаны, человек подключается к энергии Высшего. Во время практики йогических поз течение энергии в физическом теле изменяется, что также влияет и на духовный аспект — происходит преображение внутренней сущности человека, и даже её трансформация.
Интересно наблюдать, как ничего не подозревающий ученик начинает осваивать асаны, скажем, с целью улучшить здоровье, а к концу формального курса обучения настолько проникается философией йоги, что, вместо вереницы замысловатых поз, видит стройную систему, направленную в первую очередь на гармоничное развитие двух начал: физического и духовного.
Исполнение асан перестаёт быть самоцелью и воспринимается всё больше и больше как одно из средств, способствующих самопознанию.
На курсах преподавателей йоги клуба OUM.RU, хатха-йога рассматривается с разных сторон, и её изучение становится очень интересным.
Хатха-йога как система духовного совершенствования через практику очищения, физических нагрузок и осознанного дыхания уже сама по себе самодостаточна. Но она одна не приведёт к полному самоосознанию, т. к. здесь только намечен путь для дальнейшего развития духа. В дальнейшем, после того как вы хорошо освоите данное направление, можно переходить к практике 4 высших ступеней из аштанги, которые входят в Раджа-йогу. Посредством такой практики самоосознание выйдет на другой уровень, и понимание жизни и её целей изменится.
Личность человека трансформируется даже на начальных этапах практики хатха-йоги. Одной из главных составляющих этого вида йоги являются асаны, поэтому мы подробней их рассмотрим.
Асаны — это статическое позы, которые удерживаются в течение определённого времени, для того чтобы дать энергии в теле перераспределиться. Данная формулировка содержит в себе ключевое слово — «перераспределение». Принимая определенную позу, (асану) вы перекрываете один канал или несколько, перенаправляя энергию по другим каналам, которые в это время остаются открытыми. Это объясняет причину того, почему так важно удерживать позу и не торопиться сменить её другой. Нужно дать время энергии распределиться.
Переход из одной асаны в другую может совершаться за счёт движений-связок, но это необязательно, так как первоначально асаны не были задуманы как серия упражнений для развития физического тела или занятий физкультурой. Они являются идеальными позами для духовной практики, и многие из них могут использоваться для медитации или погружения в себя.
В хатха-йоге существует большое количество асан, такая своеобразная энциклопедия йогических поз. Но для того чтобы разобраться во всём множестве, их можно разделить на несколько групп:
стоя;
сидя;
лёжа;
прогибы;
наклоны;
скручивания;
балансирующие;
перевёрнутые.
Также все асаны можно разделить и по другому признаку. Одни направлены на выносливость и силовой аспект, а другие — на растяжку.
Так, например, Хануманасана — это типичный образец позы на растяжку из положения сидя, а поза журавля (Бакасана) или павлина (Маюрасана) — силовые.
Все перевёрнутые позы отличаются тем, что стимулируют кровоснабжение мозга, так как кровь в таком положении устремляется к голове, и это положительно влияет на работу мозга. Практически во всех асанах этого типа стимулируется работа органов пищеварения и тонизируются внутренние органы.
Для примера, тут можно выделить всем известную халасану (Поза плуга), стойку на лопатках (Саламба Сарвангасана).
Скручивания очень полезны для здоровья спины и брюшной полости. Из наиболее известных выделим позу перевёрнутого треугольника (Париврита Триконасана), позу игольного ушка (Сучирандхасана), Ардха Матсиендрасану (Поза повелителя рыб), Супта Матсиендрасану.
Асаны на баланс вообще универсальны. Правильно составив комплекс из асан только этого типа, можно укрепить практически все группы мышц и улучшить работу внутренних органов, не говоря уже о координации; при регулярных занятиях вы не заметите, как даже позы, выполняющиеся на одной ноге, станут для вас совершенного привычными. Вот только несколько примеров «балансирующих» асан: Гарудасана, Анантасана, Натараджасана и, конечно, Саламба Ширшасана.
Другие группы асан мы подробнее рассмотрим в следующем разделе.
Практикуйте — и всё придёт Патабхи Джойс
Для начала очень хорошо подойдут асаны стоя. Они более привычны для человека. Тут не надо ни прогибаться, ни скручиваться, хотя есть и такие, что выполняются из положения стоя и переходят в более сложные варианты. Но для тех, кто только начал осваивать йогу, лучше начать с таких поз, как Тадасана, Врикшасана, Вирабхадрасана. Причём даже эти позы имеют свои варианты, и с помощью этих простых упражнений вы почерпнёте много знаний.
Позы сидя
Ваджрасана — внешне простая поза из положения сидя, но и она приносит много пользы, распределяя энергию по позвоночному столбу снизу вверх. Эта асана и другие асаны, как Сидхасана, Сукхасана, Свастикасана и требующая чуть больше времени для освоения классическая Падмасана, прекрасно подходят для практики медитации. Они устойчивы, удерживают позвоночник в правильном положении, и в них можно пребывать в течение длительного времени.
Позы лёжа
Здесь нельзя обойти вниманием Шавасану. Это та асана, которой вы всегда будете заканчивать вашу ежедневную практику йоги. Она очень проста в исполнении и поможет органично завершить весь комплекс упражнений.
Сколько бы времени вы не уделяли практике, будь то 20–30 минут в день или более продолжительное время, всегда помните, что, выполнив эту позу после всех упражнений, вы приводите практику к гармоничному завершению, принимая энергию, давая ей раствориться в теле.
Эта асана хороша не только для завершения практики, она также является одной из базовых асан, которую можно практиковать, когда вы медитируете. Она прекрасно действует не только на физическое тело, но и на эмоциональное, успокаивая и приводя в порядок чувства.
Из других поз можно выделить Ардха Навасану, Супта Баддха Конасану, Супта Вирасану. Они довольно просты и принесут хорошие результаты при регулярном выполнении.
Сурья Намаскар — Приветствие Солнцу
Отдельно следует выделить комплекс «Сурья Намаскар». Он просто идеально подходит для начинающих практиковать йогу. Выполняя Приветствие Солнцу, можно освоить несколько базовых асан, из которых состоит динамический комплекс, а затем уже практиковать их отдельно.
Всё выполнение Сурья Намаскар занимает лишь несколько минут и обычно используется как разогревающий комплекс перед началом практики, но также может выполняться и отдельно. Если вам нравится, то можно сделать и несколько кругов, не только один.
Принцип регулярности при занятиях хатха-йогой
Принцип регулярности выполнения практики, возможно, самый важнейший. Понемногу практикуя каждый день, вы добьетесь гораздо большего, чем занятиями от раза к разу. Этот принцип применим как для начинающих практикующих, так и для тех, кто продолжает. Ваши мышцы всегда будут оставаться в тонусе, и не нужно будет начинать всё сначала после длительного перерыва. Постепенный прогресс всегда очень благоприятно сказывается на вашем организме, и освоение практики доставит вам радость.
Лучше заниматься каждый день, чем раз в неделю. Совершенно не обязательно выполнять весь комплекс асан, которые вы уже освоили, если вы заняты, но в отведённое время, утром или вечером, желательно всегда практиковаться. Скоро это войдёт у вас в привычку, и вы с нетерпением будете ожидать время практики.
Удобство при выполнении упражнений
Все упражнения хатха-йоги должны выполняться так, чтобы вам при этом было комфортно. То есть суть здесь совсем не в том, чтобы постоянно преодолевать сопротивление или достигать чего-то. Хотя, конечно, когда вы начнёте осваивать чуть более трудные асаны, вы, возможно, и столкнётесь с некоторым сопротивлением и нужно будет посвятить больше времени для разучивания определённых асан. Но правило йоговских упражнений состоит в том, что, удерживая позу, ваше тело расслаблено, само нахождение в асане должно быть приятным. Это также является и одним из критериев правильности выполнения упражнений.
Принцип компенсации
Всегда помните о принципе компенсации, когда вы выстраиваете свой комплекс упражнений. На каждое движение должно быть противодвижение. Если вы выполняете наклон, то затем должен идти прогиб. Если вы напряглись, то нужно и расслабиться. Вдохнули — выдохнули — это тот простой принцип, придерживаясь которого вы сможете безопасно практиковать йогу на протяжении длительного времени, и тогда она принесёт вам ожидаемую пользу и духовное обогащение.
Перед началом занятий лучше быть разогретым, чтобы подготовить тело для дальнейшей практики. Для этого лучше всего подходит уже описанный комплекс Приветствия Солнцу.
Заканчивать занятия можно идеально подходящей для этого Шавасаной, чтобы дать телу и энергиям успокоиться.
Дойдя до этого раздела, вы уже сделали выводы о том, какую пользу приносит практика хатха-йоги. Несмотря на то что выполнение асан — это ещё один из путей духовного роста, ведущий к единению с Абсолютом, практическая польза для физического тела очевидна.
Многие люди, имеющие проблемы со здоровьем, с помощью этой практики значительно улучшают свое состояние. То, что считалось неподдающимся коррекции традиционными средствами, может быть исправлено при помощи регулярной практики йоги.
Проблемы опорно-двигательного аппарата, внутренних органов — всё поддаётся исцелению. Нужно только заниматься. Пусть и немного, но регулярно, и постепенно организм сам приведёт все системы в норму.
Психическое состояние улучшится. Вы станете смотреть на мир оптимистичней. Практика хатха-йоги сделает вас более осознанным, а следовательно, вы сможете сами управлять своими эмоциями, понимать, чем они вызваны и что нужно сделать, чтобы их нейтрализовать.
Через медитацию, концентрацию на дыхании при выполнении асан, а также практикуя пранаяму, высвобождается творческий потенциал. Многие люди, связанные с искусством, выполняют медитацию именно с данной целью — открыть ум новым идеям, расширить сознание и преодолеть внутренние ограничения.
Также и эстетический фактор не обойден стороной. Йога поддерживает стройность и в целом улучшает фигуру.
Есть такие направления в йоге, которые сочетают упражнения из системы хатха-йоги с фитнесом. Йога сама органично корректирует фигуру. Если же правильно выбрать последовательность асан, подключить сюда бандхи и работу с дыханием, то эффект приумножится.
Правильный выбор асан для похудения
Нужно определить, какие участки тела нуждаются в проработке. В зависимости от этого и строить свой курс. Зная лишь основные законы анатомии, можно самостоятельно подобрать асаны, прорабатывающие мышцы определённой части тела.
Наиболее проблематичные зоны, с которыми стоит поработать, — это область талии и бёдер, а также область плеч и предплечий. Вот туда и нужно направлять внимание.
Асаны для проблемных зон
Далее будут предложены некоторые асаны, которые помогут уменьшить окружность вашей талии. Также они полезны и для улучшения пищеварения.
Здесь представлены лишь некоторые асаны. В своей практике вы можете использовать какие-то из них, а также подобрать и другие на свой вкус.
Начнём с наиболее легковыполнимых и доступных даже начинающим.
Падахастасана — наклон вперёд, то, что в школе бы назвали «Складочка». Удерживая эту позу в течение нескольких циклов дыхания, компрессия на область живота увеличивается, что позволяет эффективно сжигать жировые отложения.
Пашчимоттанасана — очень похожая не предыдущую асана, но выполняется из положения сидя — так же наклон вперёд. Поднимается тонус мышц живота и бёдер.
Паванамуктасана — выполняется из положения лёжа. Давление на область живота достигается за счёт того, что колени прижаты к нему, и это помогает сжигать подкожный жир. Поза очень легка в исполнении и приятна. В ней можно оставаться продолжительное время.
Наукасана (навасана) — выполняется из положения сидя и требует некоторой практики, так как придётся сохранять баланс. Но усилия стоят того, потому что эта асана — одна из самых эффективных для проработки мышц пресса, ног и рук. Научившись удерживать её в течение всего пары минут, ваши мышцы будут всегда оставаться в тонусе.
Уштрасана, или поза верблюда, — выполняется из положения стоя на коленях. Её очень хорошо делать сразу же после наукасаны: вы задействуете принцип компенсации. После того как при выполнении Наукасаны мышцы сократились, дайте им расслабиться, выполнив прогиб назад. Хороша поза и для улучшения осанки.
Уттанпадасана — легка в выполнении, но эффективна для улучшения циркуляции крови в области талии и для позвоночника. Из положения лёжа ноги поднимаются перпендикулярно полу. Вот и всё.
Марджариасана, или поза кошки, — благоприятно воздействует как на мышцы живота, так и очень полезна для поясницы. В этой простой позе задействованы и другие группы мышц.
Бхуджангасана, известная всем поза Кобры, — в ней мышцы живота хорошо растягиваются, а также спина становится гибкой и укрепляются руки.
Дханурасана, или Поза Лука, — выполняется в положении лёжа на животе. Чуть сложнее, чем предыдущие, но и её освоить можно с лёгкостью, и уже через пару дней вы сможете сохранять равновесие. В ней тренируются мышцы спины, трицепсы, ну и, разумеется, сам живот.
Завершить данный комплекс можно Шавасаной.
Хатха-йога очень многогранна, и каждый практикующий найдёт в ней то, что именно ему нужно. В этой статье мы обозначили основные составляющие этой многовековой практики и одного из направлений философского учения, для того чтобы читатель получил более полное представление о хатха-йоге и её составных элементах.
Клуб OUM.RU предлагает вам занятия хатха-йогой в разных форматах.
Если вам удобно заниматься онлайн, то достаточно перейти по ссылке на сайт asanaonline.ru, выбрать преподавателя и начать заниматься.
Если вы хотите заниматься в зале с группой, предлагаем вам ознакомиться с филиалами клуба в разных регионах Мира.
Хатха-йога: что это такое? — Полезные советы спорт-клуба Адреналин-фитнесс
Рейтинг
26
Чем примечательна хатха-йога? Главная ее задача – привести тело в здоровое состояние. Занимаясь, вы научитесь управлять собственным телом: эта практика обозначает все практики йоги, вместе взятые.
Йога состоит из нескольких модулей:
асаны, или позы – тело становится красивым, подтянутым;
пранаямы – упражнения, которые помогут контролировать дыхание, держать эмоции под контролем;
медитация – расслабление;
концентрация внимания – упражнения, успокаивающие ум.
Также хатха-йога развивает гибкость, уменьшает риск возникновения заболеваний позвоночника и суставов. Во время занятий нужно концентрироваться на ритме дыхания. Хатха-йога для начинающих – отличный первый шаг в изучении восточных практик.
Плюсы хатха-йоги
Тренировки освобождают тело от зажимов, налаживают нормальное функционирование тканей, органов и систем организма. Занятия рекомендуются тем, кто занимается интеллектуальным трудом, много учится и часто находится в стрессовых ситуациях.
Хатха-йога отличается:
спокойным выполнением асан. Не нужно стараться до боли или дрожи, нельзя допускать болевых ощущений, стоит выполнять упражнения плавно;
универсальностью. Заниматься хатха-йогой можно в любом возрасте, независимо от состояния здоровья. Но выполнять асаны нужно аккуратно, без резких движений.
Занятия хатха-йогой успокаивают нервы, снимают напряжение. Перед началом упражнений обязательно нужно сделать разминку, разогреть мышцы. После освоения хатха-йоги доступны другие, более сложные ступени йоги.
Где заниматься хатха-йогой в Минске?
Хотите записаться на групповые занятия хатха-йогой под присмотром тренеров? Приходите в сеть фитнес-клубов «Адреналин» в Минске и других городах Беларуси! Мы предлагаем такие услуги, как:
Записаться можно по указанным телефонам, онлайн или у администраторов фитнес-клуба. Приходите в «Адреналин»: мы поможем добиться поставленных целей!
Хатха-йога – это что-то большее, чем физический фитнес. Это философское учение о месте человека в мире, о пути без насилия над собой, природой, обстоятельствами. Цель практикующего – раствориться в мировой душе, атмане. Для этого он учится контролировать свое тело при помощи асан, живет по определенным канонам и регулярно практикует мантры, мудры, шаткармы.
Кстати, всё это – необязательно. В йоге вообще нет ничего обязательного. Кроме того, что человек должен заниматься всем этим по доброй воле, не осуществляя насилие над собой, и только с целью саморазвития, а не для заработка, популярности или трендов.
Отличия хатха-йоги от обычной йоги
Любой учитель назовет следующие направления йоги:
Хатха – вытяжение, контроль при помощи бандх (замков), асаны, дыхание.
Аштанга-виньяса – своеобразный «второй уровень практики», силовые связки асан, в которых нужно уметь чередовать статику, динамику, контролировать положение тела, а главное – движение духа, не отвлекаться и сохранять концентрацию.
Айенгар-йога – хатха-йога Б. К. С. Айенгара. Популяризатор этого направления для западных пользователей сумел сделать так, чтобы асаны понял даже ребенок. Книги Айенгара и его дочери Гиты, а также множество центров по всему миру – тому важное доказательство. В данной адаптации упрощены философские моменты, а больший акцент сделан на гимнастике йогов, асанах.
Кундалини-йога – полуэзотерическое направление, цель которого – взять под контроль сексуальную энергию. Окружено легендами по типу «да они там сексом занимаются на тренировках» и имеет массу мистических гуру, учащих всему – от втягивания живота и промывания носа до правильных взаимоотношений с окружающими. Не признается классиками и считается чем-то вроде секты. Практика представляет собой банальнейшую гимнастику на коврике с большим количеством дыхательных упражнений.
Фитнес-направления – пауэр-йога, произошедшая от аштанга-виньясы и включающая в себя только силовые движения, переходы из одной асаны в другую и растяжки. И бикрам-йога – практика в нагретом помещении, чтобы хорошенько вспотеть. Эти два направления признаются скорее гимнастикой, чем йогой, и не принимаются большинством в серьезный расчет.
Если брать обычное занятие йогой в фитнес-клубе и уроки хатха-йоги где-нибудь в специализированной школе, различия будут такими:
Обычная йога
Хатха-йога
На разминку инструктор предложит комплекс «приветствие солнцу» и суставную гимнастику.
Вместо разминки вы сядете в удобную позу, «соберете замки» и будете медитировать минут 5, а потом проделаете небольшую пранаяму – дыхательную гимнастику.
В асанах не задерживаются более 40-70 секунд, исключение делается только для некоторых растяжек.
Каждая асана прорабатывается в индивидуальном формате, практикующий контролирует дыхание, вдохи и выдохи и под них подстраивает свое пребывание в асане.
Тренировка содержит одинаковое количество статических силовых и растягивающих упражнений.
Занятие может быть посвящено какому-то одному аспекту, раскрытию бедер или вытяжению позвоночника, например.
Упражнения подобраны для проблемных зон. Ноги, ягодицы, живот в приоритете, а уже затем – спина и растяжки.
Асана выполняется ради навыка расслабления и наблюдения в самой асане, какой бы неудобной она не казалась на первый взгляд.
Цель тренировки – укрепить мышцы и сжечь калории.
Цель практики – наблюдать за своим телом, контролировать дыхание и эмоции.
Нужно заниматься 3-4 раза в неделю, чтобы улучшить фигуру.
Хатха-йога – ежедневная практика. Подбираются асаны для утра, чтобы практикующий мог выполнить их дома сам, и выбирается удобное время для занятий с группой адекватного уровня.
Есть специальные классы для шпагата и мостика.
Развитие каких-то «трюковых навыков» не является целью занятия. Те же шпагаты в йоге имеют несколько уровней сложности, практикующий выбирает доступный и постепенно усложняет комплекс.
Многие занимаются для похудения, ограничивают себя в еде, считают КБЖУ, придерживаются стандартного правильного питания.
Цель истинного йога – не причинять вреда тому миру, в котором ты живешь. Поэтому рано или поздно серьезный практик приходит к вегетарианству. Это часть идеологии йоги, но она не навязывается. Считается, что насилие над собой ради «диеты йога» недопустимо.
Уроки можно совмещать с любыми тренировками, хоть силовыми, хоть аэробными, главное – делать йогу после силовой, а не до нее.
Запрещать практиковать йогу фанатам железа никто не будет, но идеология у этих двух направлений разная. Любители зала мечтают покорить весь мир, а йоги – раствориться в нем. Периодически ваш учитель будет очень мягко намекать на закрепощенность мышц и «телесные зажимы». Со временем одно из увлечений возьмет верх.
Хатха-йога – самостоятельное направление философии, но очень родственное тому, что у нас называют ведической культурой. Настолько родственное, что поклонники современного прочтения Вед часто считают йогов своими, и обе «тусовки» в русскоязычном сообществе пополняются одними и теми же людьми.
Касаемо фитнеса и ЗОЖа, хатха-йога для начинающих – универсальная система, в которой есть:
Гимнастические статические силовые упражнения – например, чатуранга дандасана (йоговское отжимание), поза стула (приседание), позы воина 1, 2 и 3 (в переводе на фитнес-язык – выпады со скручиваниями и становая на одной ноге), поза лодки (складка на пресс).
Гимнастические динамические силовые упражнения – переходы из “собаки головой вверх” в “собаку головой вниз”, отжимания в планку, прыжки к рукам, переносы ног между руками в положение сидя.
Гимнастические упражнения на растяжку – всеми любимые шпагаты, углы и «мостики» с «березками».
Каких результатов можно достичь только с хатха-йогой, если не брать в расчет духовный рост? Обычно йоги экстремально худые за счет диеты, хотя они и не поощряют голодание. Но все же рацион из зерновых, овощей, фруктов и молочных продуктов куда менее калорийный, чем обычный западный. К тому же в этом сообществе в чести экадаши, голодания, очищения и прочая подобная деятельность.
Кстати, сами йоги не делят людей на «настоящих и не настоящих» последователей системы, считается, что каждый находится на том этапе духовного пути, к которому он готов.
С точки зрения гимнастической нагрузки на неокрепший офисный организм йоги вполне достаточно, чтобы оставаться подвижным и здоровым. Да, с ее помощью проблематично нарастить мышцы, сделать себя атлетичным в современном понимании этого слова, но никаких проблем с тем, чтобы быть здоровым, подвижным и способным на простые бытовые действия нет. Занимающиеся йогой до старости сохраняют подвижность суставов, противостоят возрастной деградации мышц и остаются активными.
История происхождения теряется в веках. Первое упоминание йоги есть в старейшей из Вед – Ригведе. Затем одни ученые выделяют 6 исторических периодов развития, другие – 7. Современная йога зародилась не в Индии, а в США. Мигранты творчески переработали свою древнюю доктрину и решили донести ее до западного человека.
Первые йога-центры США тесно связаны с идеями культуры хиппи и не менее тесно с вегетарианством и макробиотикой. Со временем йога стала этаким увлечением голливудских звезд и преобразовалась на «фитнес-манер».
Современная йога противоречит всем ведическим канонам:
Йоги устраивают марафоны в Инстаграме, где учат выполнять определенную асану. Как правило, это что-то крутое и сложное, типа стойки на руках или высокого моста.
Они же проводят чемпионаты по йоге, у них есть своя Федерация. Естественно, на соревнованиях оценивают не то, насколько человек продвинулся по духовному пути, а красоту исполнения им элементов.
Более того, йоги постепенно входят в книгу рекордов Гиннеса. Например, Дани Карвоцка из США простояла в планке 4 часа 20 минут и немедленно была внесена в книгу рекордов. Для истинной йоги соревнования, рекорды и медали – нечто чуждое, но в современной йоге этого много.
А уж каналов на Ютубе, посвященных гимнастической стороне йоги, просто не счесть.
Что касается хатха-йоги, то она сформировалась примерно в X—XI веке Матсьендранатхом и его учеником Горакшанатхом. Более активно стала развиваться в в XVII—XVIII веках.
Многие западные фитнес-гуру отмечают, что йога не может считаться всесторонней. Она не затрагивает многие аспекты, например, развитие чистой и взрывной силы, и потому не может считаться универсальной системой занятий. Йога не подойдет и тем, у кого в приоритете кубики пресса, выдающиеся бицепсы, трицепсы и ягодицы. Всё это делается в тренажерном зале, хотя американские гуру пауэр-йоги и клянутся, что ничего, кроме веса собственного тела в тренировках никогда не использовали.
Прямой вред состоит в том, что под видом йоги часто работают разные секты, которые заставляют людей полностью менять жизнь, раздавать имущество и уходить из мирской жизни. Нужно очень внимательно выбирать школу йоги.
С чего начать занятия?
Начать занятия нужно с осознания, чего вам, собственно, нужно от йоги. Нежелающим связываться с основами из мира философии и загружать себя различными этическими доктринами стоит просто походить на фитнес-йогу в любой клуб. Выберите групповой урок по вкусу, посещайте классы регулярно и не забывайте, что нужно правильно питаться, чтобы улучшить здоровье или похудеть. В этом случае можно заниматься и под видео с Ютуба, например, вот отличный пример фитнес-йоги в домашних условиях:
Этот комплекс можно делать по самочувствию, он поможет не только укрепить мышцы, но и сжечь дополнительные калории.
Тем, кто хочет практиковаться серьезно, познавать философские основы и заниматься не только ради фигуры, но и ради самосовершенствования, придется найти йога-центр и походить на занятия туда. Можно, конечно, и воспользоваться услугами онлайн-тренера по йоге, если вы живете в отдаленной местности, но суть обычно сводится к поиску учителя, постановке основных асан, выдаче практики (да, комплекс «упражнений» для каждого индивидуален) и свободному плаванию с периодическими посещениями йога-центров.
Практика хатха-йоги
Практика йоги – это не просто выполнение отдельных комплексов упражнений, асаны и дыхательная гимнастика. Практика очень многогранна, каждый выбирает те аспекты, которые ему ближе. В обычном смысле йог «просто обязан» делать дыхательную гимнастику, асаны, медитировать время от времени и поддерживать тело в чистоте.
На западе любят приводить в пример всякие процедуры типа шанкх пракшаланы, то есть принудительного очищения кишечника соленой водой, голодание и аюрведические «жесткие» чистки при помощи трав. Это всё не является обязательным. Поддержание тела в чистоте начинается с обычной гигиены и гигиены питания, и только более глубокие слои практики уже требуют различных дополнительных мер.
Пранаямы
Хатха-йоги верят, что пранаямы, или дыхательные упражнения, нужно делать только тогда, когда ум человека готов, то есть он может сконцентрироваться на дыхании. Помогает в этом отношении обычно особое дыхание на концентрацию ментальной энергии.
Капалабхати
Практикующие говорят, что хорошая капалабхати заменяет чашку кофе:
Нужно сесть в позу со скрещенными ногами или любую другую удобную, опустить левую руку на колени.
Правой рукой сделать вишну-мудру, то есть сжать указательный и большой палец.
Далее пальцы размещают на переносице так, чтобы они могли зажимать носовой проход.
Сначала делается вдох, затем большой палец зажимает правую ноздрю и делается выдох в левую. После – вдох обеими и выдох правой. Продолжается, пока комфортно.
Наули
Также известна у нас как «вакуум». Выполнять ее нужно утром натощак, чтобы массировать все внутренние органы, улучшить кровообращение и пищеварение.
Нужно встать с легким наклоном вперед, упереть руки в бедра и с выдохом резко толкнуть переднюю брюшную стенку внутрь.
Далее дыхание задерживается, на вдохе живот втягивается буквально под ребра, и это состояние удерживается на 8 счетов.
После этого брюшную стенку отталкивают как бы резким выдохом, но без самого выдоха, и после этого – вдыхают.
Асаны и их отличия от упражнений
Любая асана хатха-йоги очень похожа на упражнения из фитнеса, но она не является какой-то законченной формой. Нет стандартов по углам в коленях, бедрах, положению плеч. Практикующий должен расположить тело комфортно и быть способным выполнять дыхание. Начинают обычно с глубокого дыхания, а затем уже подключают особое шумное дыхание йогов – уджайи.
Асаны подбирают индивидуально. Примерный комплекс асан йоги для новичка без отклонений по здоровью можно почерпнуть из видео:
Если коротко, то основные асаны выглядят так:
Вытяжение стоя. Встать ровно, потянуться макушкой вверх, руки сложить перед грудью в молитвенной позе или также вытянуть вверх, важно – освободить позвоночник и растянуться.
Наклон вперед. Выполняется сгибание в тазобедренном суставе, руками тянутся к полу на комфортную глубину, важно не зажимать грудную клетку и тянуться тазовыми костями вверх.
Угол. Ноги расставляются шире плеч, носки смотрят вперед. Выполняется наклон вперед, затем – перенос веса тела к каждой ноге поочередно.
Широкие шаги. Технически это очень глубокий выпад. Из положения стоя, стопы на ширине плеч выполняется широкий шаг вперед и опускание таза ближе к полу. В этой позе идет фиксация.
Широкие шаги с разворотом. Это так называемая поза воина 2. Из указанного выше положения происходит разворот вдоль оси позвоночника, руками тянутся к разнонаправленным носкам.
Поза воина 3. Вес переносится на одну ногу, свободная нога из широкого шага вытягивается в плоскость, параллельную полу, корпус – в плоскость ноги. Руки рекомендуется вытянуть вперед, это напоминает «ласточку».
«Лодка», или перевернутая «Л». Сесть на пол на ягодицы, напрягая пресс, наклонить корпус назад и поднять прямые ноги так, чтобы угол между ними и корпусом был около 90 градусов.
Стандартная длительность асаны – пять глубоких дыханий.
Медитация или релаксация
В конце каждой практики принимается шавасана, или поза трупа. Практикующий ложится на спину и тянется макушкой и пятками в противоположные стороны, а затем резко расслабляет все мышцы тела и погружается в медитативное состояние. Его цель – полностью избавиться от навязчивых мыслей в голове.
Шаткармы – очищение
Шаткармы – это целый комплекс процедур. Почему-то в этой связи всегда вспоминают голодание, очищение солью и промывку носа из специального чайника. Но для новичков обычно советуют наули каждое утро и здоровое сбалансированное питание. Клизмы, голодание и прочий веселый экстрим – только с разрешения духовного учителя. И да, он должен быть, а просмотра видео на Ютубе недостаточно.
Мармы
Мармы – это энергетические точки на теле, которые связывают физический мир и тонкие тела. Эти точки известны как зоны для точечного массажа и достаточно широко обсуждаются в литературе. На практике работы с мармами основана современная акупунктура.
В хатха-йоге самостоятельное воздействие на мармы во время практики – редкость. Человек может использовать концентрацию на точке межбровья для практики осознанности в асане или прорабатывать дыхание уджайи, прижимая подбородком нила и манья марму посередине шеи, в районе кадыка.
Мудры
Мудры – это йога пальцев. Позиции, в которые складываются пальцы, тоже имеют значение для концентрации и развития духа и тела.
Правильное питание по йоге – это вегетарианство с включением молока, молочных продуктов, масла гхи и всего спектра растительной пищи, которую только можно найти. В этой традиции кто-то считает калории и макронутриенты, кто-то полагается на аппетит, в общем, каждый находит свой путь сам.
Часто йогу путают с диетой и гимнастикой и начинают чуть ли не насильственно отказываться от мяса и рыбы, страдать, поститься и пытаться так стать лучше. Но на самом деле, это неприемлемо. Человек должен дойти до этого сам.
Эффективность для похудения
Йоги вполне хватит как нагрузки для похудения, хоть она и сжигает достаточно мало калорий. Физические тренировки укрепляют мышцы, а вот непосредственно худеть придется за счет пересмотра рациона. Йога-тусовка очень этому способствует. Сложно идти в бар и есть там бургер, запивая пивом, если все твои друзья идут в эко-кафе и едят кичари и салат.
В общем-то, ничего плохого в похудении с йогой нет, напротив, многих людей она мотивирует на изменение питания и более осознанный подход к рациону. Но конечно, если хочется именно худеть и делать это быстрее, лучше добавить кардионагрузки, умеренные силовые и питаться сбалансировано, а не «во что бы то ни стало растительной пищей».
Дети могут выполнять асаны, физических противопоказаний к этому нет. Более того, в Индии дети занимаются йогой. Но вот в нашей стране это что-то вроде навязывания своим потомкам духовного выбора. Поэтому, отправлять детей на йогу или нет – решать только родителям.
Противопоказания
Сами йоги считают, что противопоказаний для практики нет. Мудры можно выполнять в любом состоянии, мантры тоже читать почти всегда. Асаны имеют кучу доступных вариаций для всех, к тому же ученики Айенгара широко пользуются ремнями, кубиками и прочей атрибутикой.
Рационально не стоит практиковать занятия в период простуд, ОРВИ, обострения хронических заболеваний и в период менструации женщинам. Травмы ОДА и связок, а также реабилитационные периоды после операций – ограничение, а не противопоказание.
Во время беременности практиковать можно, но только под руководством человека, понимающего специфику. В идеале – с медицинским образованием.
Оцените материал
Стаж тренировок — более 8-ми лет. Победитель и призёр всероссийских турниров по пауэрлифтингу и становой тяге. Кандидат в мастера спорта по становой тяге.
Редакция cross.expert
Хатха-йога — РамаЙога
Хатха-йога – одно из направлений в йоге, которое объёдиняет в себе первые её ступни:
· нравственно-этнические аспекты Яма и Нияма;
· асаны;
· пранаямы;
· очистительные техники Шаткармы.
Основоположником данного направления является йогический мудрец Свами Сватмарама. В переводе с санскрита, Ха – солнце, Тха – луна. Где первое значение олицетворяет активность и силу, второе – расслабление и гибкость. Другими словами, хатха – союз солнца и луны, гибкости и силы. Автор издания «Хатха Йога Прадипика» предлагает расшифровку слову «Хатха» в виде двух мантр: Тха – сила жизни, прана, и Ха – ментальная энергия, ум. В этом смысле йога – сочетание пранической и ментальной силы, побуждающей сознание. Ещё слово «хатха» может означать противоположность взаимодействующих между собой энергетических потоков. Где Ха – движение мужской энергии, олицетворяющая жёстокость, активность и проявление, а Тха – поток женской энергии, – энергии пустоты, пассивности, непроявленности.
Одна из самых древних систем обширного развития человека, хатха-йога раскрывает потенциал человеческого тела, оказывая влияние на энергетическую составляющую и сознание. И если учитывать, что в основе всего, к чему стремится человек, лежит задача «быть счастливым», то йога – это именно то направление деятельности и тот способ, который помогает добиться такого конечного результата.
Цель хатха-йоги – создание баланса между телом, умом и энергией, который подготавливает к более сложным практикам йоги. Тренировочные технологии хатха-йоги влияют на эволюцию и духовное развитие человека. Первое, с чем связан процесс йоги – физическое и ментальное здоровье человека. Затем важным является накопление силы и энергии для творчества и развития себя, как личности. И следующим пунктом идут практики, которые помогают изменять сознание.
Для глубокого понимания хатха-йоги можно воспользоваться текстами:
· Йога-сутра Патанджали;
· Хатха-йога Прадипика;
· Шива-самхита;
· Гхеранда-самхита.
Хатха-йога – силовая йога, требующая не только физических усилий, но и умственных. В комплексы по хатха-йоге входят множество асан, направленных на развитие гибкости тела, улучшения состояния здоровья внутренних органов, достижения полной гармонии с собой и просветления ума. По многочисленным исследованиям наблюдается и то, что женщины, практикующие хатха-йогу дважды в неделю, намного легче переносят стресс.
Рекомендации для начинающих, решивших заниматься хатха-йогой
1. Приступайте к выполнению асан на пустой желудок и не допускайте приём пищи после занятий в ближайшие полчаса.
2. Если тренироваться босиком Вам не комфортно – практикуйте в носках или на коврике.
3. Выполняйте асаны только в комфортной и не стесняющей движений одежде.
4. Для занятий обязательно учитывайте наиболее удобное для Вашего тела и сознания время суток.
5. Если выполнять некоторые асаны проблематично – воспользуйтесь вспомогательным инвентарём: пропсами, ремнями, кирпичами и т.д.
Рекомендации для уже практикующих хатха-йогу
1. Будьте терпеливыми.
2. Не спешите выполнять асаны правильно и качественно – эти навыки придут со временем.
3. Старайтесь уделять время занятиям через день. Так тело и разум успеют отдохнуть, и Вы приступите к асанам с новой жизненной силой.
Хатха-йога идеально подойдёт для людей, которые предпочитают спокойную и последовательную нагрузку на тело. Среди эффектов, которые дарит этот вид занятий, можно отметить, что хатха-йога:
· дарит отличное самочувствие и настроение, делает человека сильным, собранным и стрессоустойчивым;
· улучшает работу головного мозга, концентрацию и память;
· развивает интеллект, делает человека более эрудированным;
· освобождает сознание, а, следом, и тело от блоков и зажимов, сохраняя место для самого важно – творчества.
Хатха-йога позволит взглянуть на мир по-иному, найти время на то, что всегда хотелось сделать, например, заняться каким-то хобби или воплотить заветные желания. А всё потому, что йога дарит возможность быть собой, найти себя и принять таким, какой есть.
Рекомендуется использовать пропсы:
1. Коврик для йоги
2. Ремень для йоги хлопковый Nature длиной 200 см Рамайога
3. Кирпич для йоги люкс из сосны шлифованный
Йога в SPA-Wellness центре «Бархатный сезон» – стоит попробовать
Что такое йога? Это древнее индийское слово в переводе с санскрита означает «связь». Йога — это учение о гармонии души и тела. Сегодня это особенно актуально! Сумасшедший ритм жизни не оставляет человеку времени на себя самого, что зачастую является причиной проблем со здоровьем и внешним видом. Красоту и молодость очень легко утратить в погоне за целями и достижением успеха.
Решение можно найти на занятиях по йоге в Красноярске в нашем филиале на ул. Ады Лебедевой, 116!
В целом йога сочетает в себе как физические, так и дыхательные упражнения. Кроме того, важной составляющей практик йоги является медитация. Комплексы направлены на достижение равновесия между психикой, телом и душой. Таким образом, попав на курс занятий по йоге, вы не только приведете в тонус мышцы и подкорректируете фигуру, но и получите заряд жизненных сил и хорошего настроения.
Каждый из множества видов йоги направлен на глубокое развитие тех или иных качеств и достижение определенного уровня физического или духовного состояния. В нашем центре опытные тренеры проводят смешанные занятия, сочетая подходы и методики различных школ. У вас есть уникальная возможность погрузиться в разные практики йоги, открывая на каждом занятии что-то новое. Давайте рассмотрим направления, которые выбирают тренеры SPA-Wellness центра «Бархатный сезон».
Хатха-йога
Эта техника упражнений является основой для множества течений йоги. Она характеризуется своей собственной схемой проведения практики. Схема состоит из асан (поз тела), пранаямы (дыхательных упражнений) и расслабления в завершении занятия. Асаны развивают выносливость, помогают бороться с болезнями и возвращают телу легкость. Работе с дыханием уделяется особое внимание, на начальном этапе важно разобраться в принципах пранаямы, так как от этого зависит эффективность упражнений.
Если вы посетили йогу первый раз или только начинаете знакомиться с практиками, первой вашей целью будет улучшение здоровья и повышение выносливости, укрепление организма. Результатом этого станет тонус и высвобождение жизненной энергии – вы будете замечать это каждый день! Хатха-йога богата направленными комплексами упражнений для позвоночника, тренировки мышц спины и живота, развития подвижности суставов. Занятия хатха-йогой помогут вам не только обрести бодрость, но и укрепить здоровье.
Силовая йога
Силовая йога больше напоминает фитнес. Она требует от человека достаточно серьезной физической подготовки и в первую очередь направлена на развитие тела. Медитации и расслаблению уделяется здесь меньше времени, чем в классической хатха-йоге.
Будьте уверены, что занятия силовой йогой полностью оправдают ваши ожидания, если целью является снижение веса и достижение силы, гибкости и выносливости. Силовую йогу выбирают люди, ведущие активный образ жизни. Это направление йоги рассчитано на опытных людей, а начинающим больше подойдет следующий вариант.
Гималайская йога
Эта практика не отличается ничем кардинально новым. Главное, о чем следует помнить, — это осознанность. На занятиях гималайской йогой вы научитесь соединять ум и тело, контролируя энергию. Особое внимание уделяется дыхательным упражнениям и глубокой медитации во второй части занятия.
Упражнения, развивающие суставы и связь между всеми частями тела, сочетаются здесь с гармонизацией движения энергий.
Что дадут вам регулярные занятия йогой:
умение жить настоящим моментом, отсутствие стрессов;
избавление от лишнего веса;
высвобождение скрытой энергии;
здоровое тело;
улучшение иммунитета;
тонус мышц;
подвижные суставы;
здоровый позвоночник;
гармоничный эмоциональный фон;
хороший сон;
навыки концентрации внимания.
Йога в SPA-Wellness центре «Бархатный сезон»: для начинающих и продолжающих
Мы рекомендуем йогу в сочетании с другими процедурами и занятиями для поддержания здоровья, красоты и энергии. Уровень сложности, степень нагрузки и вид тренировки зависят от преподавателя. Наши тренеры чередуют динамичные и статические занятия для того, чтобы ваше развитие было наиболее гармоничным и эффективным.
Мы проводим занятия как для начинающих знакомство с йогой, так и для опытных людей, разбирающихся в подходах. Никаких ограничений по возрасту и уровню физического развития для занятий йогой в Красноярске SPA-Wellness центре «Бархатный сезон» нет. Тренер найдет к каждому из вас индивидуальный подход!
Записаться на занятия можно прямо сейчас по телефону 229-80-49! У нас работают утренние и вечерние группы. Приходите на первое занятие, где можно задать тренеру все интересующие вопросы и выбрать для себя нужное направление, будь то силовая или гималайская йога. Уделяя йоге несколько часов в неделю, вы очень скоро заметите, как с удовольствием смотрите на себя в зеркало и больше не устаете от ежедневной суеты!
Хатха-йога — Что такое хатха-йога?
Sadhguru: К сожалению, в западной части мира, если вы произносите слово «Йога», люди думают, что вы должны выкручиваться, как резинки, или стоять на голове. Йога — это не упражнения. Слово «йога» означает союз. Сегодня современная наука доказала, что все существование — это всего лишь одна энергия. Итак, если все это одна энергия, почему вы не переживаете ее таким образом? Если вы можете разрушить ограничения иллюзии, что вы отделены, и начать переживать единство существования, это и есть Йога.Мировые религии всегда говорили о том, что Бог присутствует повсюду. Говорите ли вы, что Бог повсюду, или все — одна энергия, есть ли разница? Это та же реальность. Когда это выводится математически, мы называем это наукой. Если вы в это верите, мы называем это религией. Когда вы найдете способ достичь этого, мы называем это йогой. Так что же такое йога, а что не йога? Нет такого.
Хатха-йога: направление вашей энергии
Чтобы привести вас к опыту йоги — единства и безграничности — мы манипулируем энергией и движем систему определенным образом.Физические позы — один из аспектов этого. Понимание механики тела, создание определенной атмосферы, а затем использование тела или позы тела для направления вашей энергии в определенных направлениях — вот что такое хатха-йога или йогасаны. Хатха-йога — это не упражнения. Асана означает позу. Если я сижу в одном положении, это одна асана. Если я сижу по-другому, это еще одна асана. Итак, возможно бесчисленное множество асан. Из этих бесчисленных поз, которые может принимать тело, восемьдесят четыре основных позы были определены как йогасаны.
Хатха-йога: подготовительный процесс
Хатха-йога — это подготовительный процесс йоги. Слово «ха» означает солнце, «та» — луна. «Хатха» означает Йогу для установления баланса между солнцем и луной в вас или Пингалой и Идой в вас. Вы можете изучить хатха-йогу способами, которые выведут вас за пределы определенных ограничений, но, по сути, это физическая подготовка — подготовка тела к более высоким возможностям. У этого есть и другие измерения, но, проще говоря, просто наблюдая за тем, как кто-то сидит, вы почти знаете, что с ними происходит.Если вы наблюдали за собой, если вы сердитесь, вы сядете в одну сторону; если вы счастливы, вы сядете по-другому; если вы в депрессии, вы сядете по-другому. Для каждого уровня сознания или психической и эмоциональной ситуации, через которую вы проходите, ваше тело естественным образом принимает определенные позы. Обратное — наука об асанах. Если вы сознательно принимаете разные позы, вы также можете поднять свое сознание.
Практика, которую вы видите сейчас в большинстве мест, — ее механика — просто связана с телом.
Классическая хатха-йога
После двадцати лет появления йоги на Западе и становления ее популярности, несмотря на то, что ее иногда преподают таким образом, что оставляют желать лучшего, все же польза от нее для здоровья неоспорима, где бы вы ни жили и чем бы вы ни занимались. . Сейчас количество людей, практикующих йогу, стремительно растет. Это могло быть просто потому, что научное сообщество постепенно начинает осознавать глубину и масштаб того, что это такое. Но если неправильный, искаженный вид йоги распространится, через пятнадцать лет научные исследования ясно выйдут и скажут вам, во многих отношениях это вредно для людей, и это будет падением.
Поэтому важно, чтобы мы вернули классическую йогу такой, какой она была. Если его преподавать в надлежащей атмосфере с определенным чувством смирения и инклюзивности в отношении всего процесса, это действительно фантастический процесс преобразования вашей системы в фантастический сосуд, невероятное устройство для получения Божественного.
Примечание редактора. Подпишитесь на официальный канал Sadhguru на YouTube, чтобы смотреть новые видео каждый понедельник, среду и пятницу.
Что такое хатха-йога? | Свастха-йога и аюрведа
Все дело в том, чтобы направить дыхание — чтобы сосредоточить внимание
Хатха-йога популярна в наши дни.У нас есть классы хатха, хатха виньяса или хатха флоу во многих студиях йоги. Что такое хатха-йога? Самая распространенная идея заключается в том, что выполнение асан — сгибание тела в позы йоги — это практика хатха-йоги. Самый известный текст по хатха-йоге — это Hatha Yoga Pradipika , созданный в 15 веке. Читая ее, нельзя не понять, что классическая хатха-йога — это не просто практика асан.
Общее значение слова хатха — быть упрямым или стойким — упорствовать в чем-то с усилием.Комментарии к Хатха Йога Прадипика объясняют хатху как «имеющую силу». Здесь необходима не только умственная сила в виде силы воли или настойчивости, но и физическая. Следует помнить, что хотя слово хатха относится к упрямству, оно не означает слепого принуждения или принуждения.
Сущность соединения
Это не означает силовую практику, но практику, в которой для успеха необходима определенная степень силы. Слово йога в контексте хатхи обычно означает «союз».(В отличие от Йогасутры , где более логично и полезно это означает «сосредоточение».) Союз чего? Праны, представленной звуком «ха», и апаны, представленной звуком «та».
Однако, по правде говоря, это не две отдельные функции или энергии — это два аспекта одного и того же. Направляя поток праны, направляется и поток ума, и наоборот . Ум становится сосредоточенным. Кроме того, звук «ха» также относится к солнцу, а звук «тха» — к луне, или нагреванию и охлаждению на уровне тела.Основа для них обоих — агни, метаболизм на уровне тела. Их объединяет вайю, или воздух в теле, то есть движение жизненной силы или праны.
Прана движется через канал справа от центра позвоночника, который называется пингала. Апана проходит через канал слева от центра позвоночника, который называется ида. Цель хатха-йоги — объединить прану и апану, то есть направить поток апаны в центральную нади.Посредством постоянных усилий, как физических, так и умственных, пока человек молод и силен, йог объединяет силы или энергии праны и апаны.
Что означает объединение праны и апаны?
Обычно, когда два объекта или силы объединяются, они теряют свои различные качества и идентичности и вместо этого принимают составную природу. Прана и апана — это не две отдельные силы или сущности. Это два аспекта одной и той же силы, представленной в дыхании как вдох и выдох.Есть только одно дыхание, из которых вдох и выдох являются двумя аспектами. Мы можем думать об этом как о температуре. Например, температура — это просто факт окружающей среды. Но когда она выше температуры нашего тела, мы говорим, что она горячая, а когда она ниже температуры нашего тела, мы говорим, что она прохладная.
Точно так же классические тексты разделяют единое дыхание на два компонента — прана, связанная с солнцем, и апана, связанная с луной. Это деление является репрезентативным, а не абсолютным.
Когда единая прана течет как в правом, так и в левом каналах в виде праны и апаны, ум рассеивается. Когда единая прана, то есть прана и апана, течет в центральном канале, известном как сушумна, ум центрируется и сфокусирован.
Хатха-йога ведет к глубокому сосредоточению ума и к различным состояниям медитации или самадхи, описанным в Йогасутре . Таким образом, практика хатха-йоги становится путем к раджа-йоге, йоге, описанной Патанджали в Йогасутре .
Эта статья появилась в газете The Hindu .
Сообщение навигации
В чем разница между хатха и аштанга йогой
В чем разница между хатха и аштанга йогой?
Хатха против Аштанга йоги
Йога выходит за рамки простой физической практики. Он сочетает в себе силу тела и разума. Этот вид упражнений требует сосредоточенности и концентрации, в основном на дыхании.Те, кто занимается йогой, знают, как эффективно осознанное дыхание может повлиять на их опыт йоги. Йога имеет много разных форм; в этой статье будут рассмотрены две его формы, чтобы вы могли лучше решить, какой из них вы хотите следовать. Читайте дальше, чтобы узнать больше о хатха и аштанга йоге!
Какой из них вам подходит?
Если вы новичок, или кто-то, кто задается вопросом, может ли йога быть вашим делом, или кто-то просто хочет испытать, каково это — заниматься йогой, вам следует начать с происхождения этого невероятного упражнения.
Согласно таким философам, как Бхагавад Гита и Патанджали, йога — это триада тела, ума и духа. Древние писания индуизма учат, что для эффективной практики йоги вы должны сочетать позы йоги или «асаны» с медитацией и глубоким размышлением, которые помогут вам открыть и понять себя и стать ближе к Богу. В современном мире йога — это просто еще одно упражнение для приведения тела в форму, но в индуизме йога — это путь самопознания и общения с Богом.
Однако не беспокойтесь. Чтобы практиковать йогу, не обязательно исповедовать какую-либо религию. Это упражнение, изменяющее жизнь, предназначено для всех и каждого, кто открывает ему свой разум и сердце. Все, что вам нужно, — это коврик для йоги и желание учиться. Это настолько невероятная тренировка, что вы можете получать удовольствие от нее, выполняете ли вы ее самостоятельно или в группе под руководством инструктора.
Дыхание диктует практику йоги. Если вы действительно хотите получить положительный опыт, вам нужно сосредоточиться на вдохе и выдохе.Вы можете серьезно почувствовать растяжение своего тела и мышц, когда сосредоточитесь на вдохе и выдохе. Физические упражнения — это просто средство тренировки и укрепления вашего тела, чтобы вы могли часами заниматься осмысленной и глубокой медитацией.
Со временем и усилиями вы заметите, что ваша концентрация улучшается. Комбинируя медитацию с асанами, вы начнете наблюдать баланс между вашим телом и умом. Йога отвечает за активацию областей мозга, которые помогают вам чувствовать себя довольным, спокойным и позитивным.Сосредоточьтесь на своем дыхании, вытяните тело и почувствуйте магию йоги.
Есть ли более одного вида йоги?
Сначала давайте рассмотрим хатха-йогу. Распространено мнение, что хатха-йога уравновешивает тело и разум. «Ха» представляет солнце, а «та» представляет луну, поэтому это означает соединение и уравновешивание энергий солнца и луны. Однако буквальное значение слова «хатха» — сила; следовательно, это относится к набору физических техник.
Эти физические техники включают асаны или позы, пранаяму или дыхательные техники, мантры или девиз, мудру или жесты рук, шаткрии и шаткармы или техники очищения и визуализацию. В западном мире хатха-йога понимается как набор физических поз, которые помогают формировать и тонизировать тело. Но на самом деле хатха-йога — это гораздо больше, чем просто физическая практика. Это означает объединение этики, правильной диеты для очищения тела от загрязнений, позитивного мышления и благодарности для очищения ума от негатива, медитации для духовного развития в вашей жизни, чтобы вы могли стать более спокойным и оптимистичным человеком.
Хатха-йога
Согласно Гхеранда Самхите (текст о йоге, написанный на санскрите), хатха-йога — это семеричная йога, которая помогает вам очистить свое тело, укрепить и уравновесить свое тело, успокоить ум, освободить себя и найти внутренний покой и свет. Сам текст разделен на семь глав, каждая из которых подробно описывает семь аспектов хатха-йоги.
Хатха-йога служит основой для всех других форм йоги, которые развились.Хотя происхождение хатха-йоги все еще остается немного загадочным, ее практика может помочь вам снять стресс и почувствовать себя более позитивным и спокойным.
Аштанга-йога
С другой стороны, Патанджали, известный философ йоги, писал о восьми ступенях йоги, или аштанге (ашт: восемь, анга: конечность). Восемь шагов Патанджали призваны помочь вам вести целенаправленную жизнь. Они служат рецептом для сочетания этики и дисциплины в вашей жизни.
Первая конечность — это яма, и это шаг Аштанги в поведении; он имеет дело с честностью и этическими стандартами.Вторая часть, нияма, связана с духовными обрядами и дисциплиной. Третья часть — асана, что, как упоминалось ранее, означает позы тела. В индуизме тело считается храмом, за которым необходимо как можно лучше ухаживать. Четвертая часть — это пранаяма, которая относится к технике дыхания, поскольку йоги верят, что они действительно могут продлить свою жизнь, практикуя сфокусированное дыхание. Пятая часть — это пратьяхара, что означает отделение себя от окружающего, осознавая его.Эта практика дает нам возможность сделать шаг назад и понаблюдать за собой. Шестая часть — это дхарана, что означает сосредоточение. Седьмая — дхьяна, что означает созерцание и медитация. Практикуя все это, мы наконец достигаем восьмой ступени, Самадхи, что означает экстаз.
Итак, в чем разница?
Основное различие между хатха-йогой и аштанга-йогой состоит в том, что первая включает семь конечностей, а вторая — восемь конечностей. Хатха-йога начинается с физических поз, которые в конечном итоге приводят вас к более совершенной практике медитации, тогда как аштанга-йога сначала фокусируется на себе, а затем переходит к физическим позам и медитации.
Какой стиль вам подходит? Ответ на этот вопрос полностью зависит от ваших предпочтений. Если вы стремитесь похудеть и привести свое тело в тонус, вам следует практиковать хатха-йогу, поскольку она включает в себя здоровую диету для очищения тела, асаны для тонизирования тела и медитацию для очищения ума. Это может помочь вам почувствовать себя спокойнее и позитивнее, воздействуя на ваш разум и активируя его «счастливые» клетки. Однако, если вы ищете что-то более значимое и глубокое, и хотите полностью изменить себя, вам следует выбрать аштанга-йогу.Это начинается с этического изменения себя, а затем перехода к физическим позам и медитации. Даже чтение образовательных книг по йоге может помочь вам научиться и решить, какая из них лучше для вас. Что бы вы ни выбрали, обязательно сначала возьмите урок для начинающих.
Советы
Посетите ближайший к вам класс йоги, поговорите с инструктором и решите, какой подход лучше всего вам подходит. Вы также будете удивлены, увидев разнообразие студентов, посещающих занятия йогой.Занятия йогой предназначены для всех, даже для людей с умственными и физическими недостатками. Прелесть этого упражнения в том, что оно имеет модификации для всех типов телосложения.
Оставайся сильным. Если поначалу вы не чувствуете себя достаточно гибким, чтобы выполнять позы, не унывайте. Йога не о пункте назначения, а о самом путешествии. Продолжайте делать это, и вы, наконец, дойдете до того момента, когда сможете сгибать его, как Бекхэм.
Сосредоточьтесь на своем дыхании. Мы воспринимаем дыхание как должное.Если вы сосредоточитесь на дыхании, входящем и выходящем из легких, вы просто будете поражены этим чудом. Вдохните позитив и выдохните негатив.
Тренинг для учителей аштанга-йоги в Ришикеше | Тренинг для учителей медитации йоги Ришикеш
Блог предоставлено Кристин Хирлехи
Чем хатха-йога отличается от виньяса-йоги!
Виньяса и хатха-йога могут помочь вам облегчить и увеличить вашу силу и гибкость. Источники этих практик различаются, и позы и процедуры различны.Хатха-йога практиковалась в основном для очищения ума перед началом занятий медитацией. Виньяса-йога — это более активный темп, и она фокусируется на том, насколько правильно асаны сочетаются друг с другом. Это техника йоги, к которой привыкло большинство людей. Считается, что он тонизирует ваши мышцы и увеличивает силу, одновременно принося удовольствие Хюпфбург; почти это танцевальная практика. Здесь мы дадим вам советы по обеим формам йоги, их различиям, а также поможем вам выбрать, какая из них может вам больше подойти.
Что такое хатха-йога?
Хатха-йогой удобнее заниматься. Он более умеренный и менее мощный, что упрощает выполнение инструктором. Пранаяма, смешение дыхания и движения, является обязательной частью практики йоги. Ученики хатха-йоги часто замечают, что они могут легко контролировать свое дыхание во время занятий. В хатха-йоге предусмотрены позы для различных дыханий. Виньяса-йога требует смены позы при каждом вдохе, что делает ее более сложной для начинающих йогов.Хатха-йога призвана помочь вам медитировать. Это ваши энергетические потоки, которые приводят к целительной энергии в ваше тело. Эти потоки могут повысить духовное осознание, если их правильно открыть. Преимущества хатха-йоги можно усилить путем распространения эфирных масел. Слово «Хатха» переводится как «мощный». Хатха-йога может показаться более умеренной по сравнению с виньясой, но она прекрасно работает, объединяя нашу опорно-двигательную структуру и уравновешивая наши мужские и женские силы и энергии. В хатха-йоге есть сотни поз, таких как Собака лицом вниз и Наклон вперед стоя.Прежде чем перейти к следующему, позы обычно выполняются для различных вдохов.
Преимущества хатха-йоги:
Хатха-йога известна тем, что очищает тело и избавляет его от различных болезней. Он также определен для поддержания тела, чтобы избавиться от нежелательных токсинов. Это полезно, чтобы помочь вашему телу избавиться от бесполезных пристрастий, таких как курение, наркотики или алкоголь. Здоровое тело можно просто достичь, ежедневно занимаясь хатха-йогой. Хатха-йога также ценится за тонизирование эндокринных желез тела, которые способствуют правильному выделению гормонов, что приводит к правильному функционированию систем организма.Упражнение в различных позах или асанах и их выполнение вместе с правильными дыхательными упражнениями позволяет телу иметь отличную стабильность и стать здоровым.
Что такое виньяса-йога?
Виньяса-йога сложнее и физически, и умственно, чем хатха-йога. Позы меняются быстро, и вы должны знать, каким асанам следовать. Виньяса-йога улучшает кровоток и контролирует сердечно-сосудистую систему, вырабатывая тепло, делая его более интенсивным. Виньяса-йога устойчива, уравновешена и более мощна.Это может повысить вашу самооценку в дни, когда вы чувствуете себя подавленным, и помочь вам сформировать положительное представление о себе. Виньяса-йога отлично очищает ваше внутреннее тело. Виньяса-йога разжижает кровь, благодаря чему тело становится более легким и здоровым, и оно может двигаться более плавно.
Преимущества виньяса-йоги:
Виньяса-йога — идеальная техника йоги, если вы намерены развивать и укреплять мышцы всего тела. Используя музыку во время занятий йогой, вы можете преодолеть трансцендентность во время медитации.Превосходное сочетание звука и различных поз, а также выполнение правильных дыхательных упражнений заставляют разум, тело и душу раскрыться. Когда мы перемещаем наши тела через последовательность движений, виньяса-йога напоминает танцевальный поток, при этом точно комбинируя дыхательные упражнения, что объясняет, почему ее иногда называют Поточной йогой или Виньяса-потоком. Эти последовательности шагов обеспечивают полную пользу как физическому, так и психическому аспекту человека.
Потоотделение позволяет организму избавляться от токсинов.Выполняя контролируемое дыхание и выполняя различные движения, ум способен отдыхать и снижает стресс, исходящий от тела. Виньяса-йога отлично подходит для самосовершенствования и усиливает чувство всего вашего существа. Он признает, что тело, разум и дух открываются и позволяют корректировке происходить внутри нас, и благодаря этим процессам он позволяет вашим телам обрести самосознание и впоследствии включает его в вашу повседневную жизнь.
Различия между хатха-йогой и виньяса-йогой
Хатха-йога и виньяса-йога включают в себя многие из одинаковых поз.Основное отличие — это ускорение уровней.
Виньяса движется с большей скоростью и требует большего контроля над дыханием, чем хатха-йога.
Хатха-йога обеспечивает большую растяжку, потому что она выполняется более постепенно и позы сохраняются дольше. Хатха и виньяса-йога имеют целью развитие силы и гибкости человека. Точно выполняя различные позы и включая дыхательные техники, вы развиваете дыхание человека и обретаете спокойствие и умиротворение.Каждый стиль йоги имеет цель благоприятно сформировать физическое и умственное состояние, но процесс выполнения может отличаться. Хатха-йога сосредоточена на развитии тела для метода переживания медитации, в то время как виньяса-йога, также известная как аштанга-йога, представляет собой смесь быстро меняющегося потока поз между движениями.
Заключение:
Какой бы стиль йоги вы ни выбрали из двух, всегда будьте уверены, что при сочетании правильной диеты и ежедневной практики различных асан каждый может достичь тела, свободного от всех болезней.Речь идет не только о потоотделении и простом выполнении упражнений для поддержания своего тела в форме и стройности, но и о том, что йога — это глубокое понимание себя, а также включение своего тела и любовь к нему. Йога — это точное слушание и выполнение задачи или позы. Правильно выполняя эти задания, вы сможете выдержать трансцендентность и сможете правильно медитировать, выполняя различные позы и включая дыхательные упражнения в свой обычный распорядок дня.
Барабан
Последнее сообщение
Последнее сообщение от: Ram Jain
Хатха-йога | Энциклопедия.com
Определение
Хатха-йога — наиболее широко практикуемая форма йоги в Америке. Это ветвь йоги, которая концентрируется на физическом здоровье и психическом благополучии. Хатха-йога использует позы тела ( асан, ), дыхательные техники ( пранаяма, ) и медитацию ( дьяна, ) с целью создания здорового, здорового тела и ясного, умиротворенного ума. Существует около 200 поз хатха-йоги с сотнями вариаций, которые делают позвоночник гибким и улучшают кровообращение во всех органах, железах и тканях.Позы хатха-йоги также растягивают и выравнивают тело, способствуя равновесию и гибкости.
Истоки
Йога была разработана в древней Индии еще 5000 лет назад; скульптуры с деталями позы йоги были найдены в Индии, датируемые 3000 годом до нашей эры. Слово «йога» происходит от санскритского слова, которое означает «союз». Цель классической йоги — достичь самопревосхождения или просветления через физическое, умственное и духовное здоровье. Многие люди на Западе ошибочно считают йогу религией, но ее учителя указывают, что это система жизни, предназначенная для укрепления здоровья, душевного спокойствия и более глубокого осознания самих себя.Есть несколько ветвей йоги, каждая из которых представляет собой отдельный путь и философию к самосовершенствованию. Некоторые из этих путей включают служение другим, стремление к мудрости, ненасилие, преданность Богу и соблюдение духовных ритуалов. Хатха-йога — это путь, основной целью которого является физическое здоровье и равновесие, поскольку его практикующие верят, что большее умственное и духовное осознание может быть достигнуто с помощью здорового и чистого тела.
Истоки хатха-йоги восходят к одиннадцатому веку нашей эры.d. Санскритское слово ha означает «солнце», а tha означает «луна», и, таким образом, хатха, или буквально солнечно-лунная йога, стремится уравновесить противоположные части физического тела, переднюю и заднюю, левую и правую, верхнюю. и дно. Некоторые мастера йоги ( йогов ) утверждают, что хатха-йога изначально была разработана просвещенными учителями, чтобы помочь людям выжить в эпоху Кали, или темных духовных веках, в которых, по мнению индуистов, мы живем сейчас.
Первоначальные философы йоги разработали ее как восьмеричный путь к полному здоровью.Эти восемь шагов включают моральные и этические соображения (такие как честность, ненападение, миролюбие, отказ от воровства, щедрость и сексуальные приличия), самодисциплину (включая чистоту, простоту, преданность Богу и самопознание), осанку. , контроль дыхания, контроль желаний, концентрация, медитация и счастье. По словам йогов, если усердно следовать этим шагам, человек может достичь высокого уровня здоровья и умственной осознанности.
В дальнейшем хатха-йога сконцентрировалась на двух из восьми путей: дыхании и позе.Йоги считают дыхание самой важной метаболической функцией; мы дышим примерно 23000 раз в день и используем около 4500 галлонов воздуха, что на
увеличивается во время упражнения . Таким образом, дыхание чрезвычайно важно для здоровья, и прана , или жизненная сила, больше всего содержится в воздухе и в дыхании. Если мы дышим неправильно, мы ограничиваем наш потенциал для оптимального здоровья. Пранаяма , буквально «наука о дыхании» или «управление жизненной силой», — это йогическая практика правильного и глубокого дыхания.
В дополнение к дыханию в хатха-йоге используются асаны, или физические позы, которые способствуют гибкости, равновесию и силе тела. Каждая из этих поз имеет определенную форму и точные шаги для достижения желаемой позиции и выхода из нее. Эти позы, как утверждают йоги, были научно разработаны для улучшения кровообращения и улучшения здоровья во всех частях тела, от мышечных тканей до желез и внутренних органов. Йоги утверждают, что, хотя хатха-йога может сделать тело таким же сильным и подтянутым, как и любая программа упражнений, настоящая польза от нее заключается в том, что она представляет собой систему поддержания и баланса всего тела.
Йога пришла в Америку в конце 1800-х годов, когда Свами Вивекананда, индийский йог, прочитал лекцию по йоге в Чикаго. Хатха-йога захватила воображение западного ума, потому что опытные йоги могли продемонстрировать невероятный уровень физической подготовки, гибкости и контроля над своим телом и обменом веществ. Йога процветала на Западе. Американцы привнесли в йогу свою энергию и стремление к инновациям, что беспокоит некоторых индийских йогов и воодушевляет других по мере развития новых вариаций и школ йоги.Например, силовая йога — это недавняя американизированная версия йоги, которая берет принципы хатха-йоги и ускоряет их до чрезвычайно строгой аэробной тренировки, и многие строгие учителя хатха-йоги выступают против такого рода изменений в своей философии. Другие разновидности хатха-йоги в Америке теперь включают Айенгар, Аштангу, Крипалу, Интеграл, Вини-йогу, Скрытый язык и Бикрам-йогу, и это лишь некоторые из них. Шивананда-йогу практиковала Лилиас Фолен, который познакомил многих американцев с йогой через общественное телевидение.
Йога Айенгара была разработана Б.К.С. Айенгара, которого многие считают одним из великих ныне живущих йогинов. Айенгар использует классические асаны хатха-йоги и дыхательные техники, но подчеркивает большую точность и строгую форму в позах и использует множество вариаций некоторых поз. Айенгар позволяет использовать реквизит, такой как ремни, веревки, стулья и блоки, чтобы ученики могли принимать позы, которые в противном случае они не смогли бы. В этом отношении йога Айенгара хороша для физиотерапии, поскольку помогает в манипулировании негибкими или поврежденными участками.
Аштанга-йога, ставшая популярной благодаря йогу К. Патабхи Джойсу, также использует асаны хатха-йоги, но делает упор на последовательности, в которых выполняются эти позы. Упражнения аштанги часто разворачиваются как длинные танцы, в которых быстро выполняется множество позиций, одна за другой. Таким образом, аштанга — это строгая форма хатха-йоги, которая иногда может напоминать сложную аэробную тренировку. Учителя аштанги утверждают, что эта форма йоги использует тепло тела, потоотделение и глубокое дыхание для очищения тела.
Крипалу-йога использует позы хатха-йоги, но подчеркивает умственные и эмоциональные компоненты каждой асаны.Его учителя считают, что напряжение и давние эмоциональные проблемы можно освободить от тела с помощью глубокого и медитативного подхода к позициям йоги. Интегральная йога стремится объединить все пути йоги и, как правило, является более медитативной, чем физической, подчеркивая духовность и осознанность в повседневной жизни. Вини-йога пытается адаптировать техники хатха-йоги к каждому индивидуальному телу и медицинской проблеме. Йога скрытого языка была разработана Свами Шиванандой Радхой, западным человеком, на которого оказала влияние юнгианская психология.Он подчеркивает символическую и психологическую составляющие поз и техник йоги. Его студентам предлагается вести дневники и участвовать в групповых обсуждениях в рамках своей практики. Бикрам-йога стала очень популярной в конце 1990-х годов, когда ее популярный учитель Бикрам Чоудури начал преподавать в Беверли-Хиллз и был одобрен многими известными знаменитостями. Бикрам-йога использует повторение 26 определенных поз и двух дыхательных техник для растяжки и тонуса всего тела.
Преимущества
В знаменитом исследовании 1990 г. Dr.Кардиолог из программы Дина Орниша по обращению болезни сердца (Random House) показал, что йога и медитация в сочетании с диетой с низким содержанием жиров и групповой поддержкой могут значительно уменьшить закупорку коронарных артерий. Другие исследования показали, что йога полезна для уменьшения проблем, связанных со стрессом, таких как высокое кровяное давление и уровень холестерина . Медитация была принята медицинскими школами и клиниками как эффективный метод управления стрессом. Хатха-йога также используется физиотерапевтами для лечения многих травм и инвалидности, поскольку мягкость и адаптивность йоги делают ее отличной программой реабилитации.
Йога рекламируется за ее способность уменьшать проблемы с такими различными состояниями, как астма , боли в спине, диабет, запор, менопауза, рассеянный склероз, варикозное расширение вен и синдром запястного канала . Вегетарианская диета является диетической целью йоги, и было показано, что это изменение образа жизни значительно увеличивает продолжительность жизни и снижает сердечных заболеваний .
Йога как ежедневная программа упражнений может улучшить физическую форму, силу и гибкость.Люди, которые каждый день правильно практикуют йогу, сообщают, что она может способствовать поддержанию общего состояния здоровья и энергии. Психологический компонент йоги может прояснить и дисциплинировать ум, и практикующие йоги говорят, что его преимущества могут проникать во все аспекты жизни и отношения человека, повышая самооценку и понимание себя. После того, как люди изучат основы йоги, определенные позы можно использовать для удовлетворения определенных потребностей, таких как улучшение памяти и концентрации или уменьшение вздутия живота и газа, после еды.
Описание
Упражнение хатха-йоги состоит из серии физических поз и дыхательных техник. Процедуры могут занимать от 20 минут до двух часов, в зависимости от потребностей и способностей практикующего. Йога всегда должна быть адаптирована к состоянию здоровья; то есть, когда человек утомлен, следует использовать более короткий и легкий распорядок дня. Идеально заниматься йогой в одно и то же время каждый день, чтобы поощрять дисциплинированность практики. Это можно делать в любое время суток; некоторые предпочитают утреннее пробуждение, в то время как другим нравится расслабляться и снимать стресс с помощью йоги в конце дня.
Асаны йоги состоят из трех основных движений: наклонов назад, наклонов вперед и скручивающих движений. Эти позы всегда уравновешены; за наклоном назад следует наклон вперед, а за движением влево следует движение вправо. Диафрагменное дыхание важно во время поз, когда дыхание начинается в нижней части легких. Живот должен выдвигаться наружу на вдохе и расслабляться внутрь на выдохе. Во время выполнения хатха-асан следует постоянно дышать через нос.Обычно человек делает вдох во время наклонов назад и выдох во время наклонов вперед.
Психологический компонент в йоге так же важен, как и физические движения. Йога — это не соревновательный вид спорта, а средство самосознания и самосовершенствования. Внимание, забота и отказ от критики важны; ограничения следует признать и спокойно улучшить. Терпение важно, и растяжка в йоге должна выполняться медленно и постепенно. С телом нужно работать, а не против, и человек никогда не должен перенапрягаться.Растяжку йоги следует выполнять только до тех пор, пока сохраняется правильная форма и выравнивание всего тела. Некоторые упражнения на растяжку могут быть неудобными для начинающих, и часть йоги — это научиться различать ощущения, которые полезны, и те, которые могут сигнализировать о потенциальной травме. Хорошее правило — прекращать позы при резкой боли в суставах, мышцах или сухожилиях.
Подготовка
Все, что нужно для выполнения хатха-йоги, — это ровный пол и достаточно места для растяжки.Желательно хорошо проветриваемое пространство, чтобы облегчить правильную технику дыхания. Доступны коврики для йоги, которые обеспечивают нескользящую поверхность для стоячих поз. Следует носить свободную удобную одежду. Йогу нужно делать натощак; общее правило — подождать три часа после еды.
Йога — это упражнение, которое можно выполнять где угодно и не требует специального оборудования. Йога использует только силу тяжести и само тело в качестве сопротивления, поэтому это упражнение с низким уровнем воздействия отлично подходит для тех, кто плохо справляется с другими видами упражнений.Психическая составляющая йоги может понравиться тем, кому упражнения быстро надоедают. Точно так же йога может быть хорошим инструментом управления стрессом для тех, кто предпочитает движение сидячей медитации.
Меры предосторожности
Как и в случае любой программы упражнений, люди должны проконсультироваться со своим врачом перед тем, как впервые приступить к занятиям йогой. Тем, у кого есть заболевания, травмы или проблемы с позвоночником, перед тем, как начать заниматься йогой, следует найти учителя йоги, знакомого с их состоянием. Беременным женщинам, особенно после третьего месяца беременности , следует выполнять только несколько поз йоги под наблюдением опытного учителя.Некоторые асаны йоги могут быть очень трудными и потенциально вредными для начинающих, поэтому всегда следует консультироваться с учителями при подготовке к продвинутым позициям йоги. Некоторые позы йоги не следует выполнять людям с лихорадкой или во время менструации .
Побочные эффекты
Те, кто только начинает заниматься хатха-йогой, часто сообщают об усталости и болезненных ощущениях во всем теле, поскольку йога растягивает и тренирует мышцы и сухожилия, которые часто остаются без внимания.Некоторые техники дыхания йоги и медитации могут быть трудными для новичков и могут вызвать головокружение или дезориентацию; их лучше всего выполнять под руководством учителя.
Обучение и сертификация
В настоящее время в Америке нет общепринятых стандартов сертификации учителей йоги, в отличие от Европы и Англии, где школы йоги стандартизированы. Некоторые школы в Америке требуют, чтобы учителя учились в течение многих лет, в то время как некоторые выдают сертификаты о начале обучения в гораздо более короткие сроки.При выборе учителей учащиеся должны искать качества, которые могут им потребоваться, такие как понимание, терпение, знание определенных заболеваний, внимательность и внимание к отдельным деталям.
Стоимость занятий йогой составляет около 10 долларов за сеанс. Многие сообщества, школы и медицинские организации предлагают уроки йоги со скидкой или бесплатно в рамках программ повышения осведомленности о здоровье. Йога может быть возмещена страховкой, если она является частью физиотерапии.
Ресурсы
КНИГИ
Бодиан, Стефан и Фейерштейн, Георг. Living Yoga New York: Putnam, 1993.
Фейерштейн, Георг. Йога для чайников Нью-Йорк: IDG Books, 1999.
Айенгар, Б.К.С. Свет о йоге. New York: Schocken, 1975.
PERIODICALS
Schaeffer, Rachel. «Спокойное расстройство пищеварения с помощью йоги: если вы часто страдаете от вздутия живота, спазмов и газов после еды, эти позы могут помочь.« Natural Health (июль 2002 г.): 38–42.
Schaeffer, Rachel.« Обострите память с помощью йоги: эти позы могут помочь вам быть менее измотанным и забывчивым ». Natural Health (август 2002 г.): 40– 42.
Yoga Journal PO Box 469088, Escondido, CA 92046. http://www.yogajournal.com.
Yoga International Magazine RR 1 Box 407, Honesdale, PA 18431. http: // www. yimag.com
Значение хатха-йоги (и нет, это не «солнце и луна»)
Как вы, наверное, знаете, термин « хатха-йога, » используется для обозначения физической ветви йоги. Любопытно, что одно из самых распространенных недоразумений в современном мире йоги — и, в свою очередь, одна из наиболее часто передаваемых ошибок — это ошибочное представление о том, что слово хатха образовано от корней га , что означает «солнце», и tha , что означает «луна», и что этот термин был выбран, чтобы передать идею о том, что в наших физических практиках мы стремимся объединить «солнечную» и «лунную» энергии тела.
Хотя для этого недоразумения есть веские причины, на самом деле оно оказывается неточным на нескольких уровнях. В сегодняшней статье в «Блоге живой йоги» мы собираемся взглянуть на то, что на самом деле означает санскритское слово хатха , как это значение влияет на наше понимание цели физической ветви йоги и где ошибочные перевод происходит из. Наконец, мы предложим более точный способ описания того, что влечет за собой хатха-йога , а также почему это разъяснение так важно, особенно для современных практиков.
Буквальное значение Хатха и Хатха Йога
Начнем с того, что слово hatha буквально означает «усилие», «сила» или «усилие», и как таковое имеет несколько важных значений при обозначении физической ветви йоги. Во-первых, «хатха-йога» технически относится к подходу к йоге, который начинается с напряжения или физического усилия. Традиционно мы начинали с заметных усилий (т.е., позы), затем переходите к более тонким практикам (работа с дыханием, мышечные и энергетические «замки», предназначенные для направления потока энергии и т. д.), прежде чем, наконец, перейти к более внутреннему уровню медитации.
Второе значение термина hatha — это напоминание о том, что нам нужно приложить усилия, если мы надеемся продвинуться в своей практике. Проще говоря, многие из нас полагают, что духовный путь будет легче, чем он есть на самом деле. В результате мы часто впадаем в уныние и позволяем себе отвлекаться и поддаваться искушениям.Тот факт, что это называется путем «усилий», напоминает нам, что духовная работа требует не меньше усилий и самоотдачи, чем физическая работа, и что мы не должны позволять этим усилиям обескураживать нас. Термин «Йога усилия» напоминает нам, что это упражнение совершенно естественно и нормально, что в конечном итоге помогает нам сохранять позитивный настрой и двигаться в правильном направлении.
Истоки концепции Hatha как «Солнце и Луна»
Здесь вы можете спросить: «А как насчет« солнца »и« луны »- разве они не являются частью этого термина?» На самом деле это очень частая, но полная ошибка.Проще говоря, санскритский корень ha- не имеет ничего общего с «солнцем», а tha не имеет ничего общего с «луной». На самом деле существуют десятки слов для «солнца», например, сурья в сурьянамаскарам ( «приветствие солнцу»), и столько же слов для «луны», например, чандра в ардхачандрасана ( «Поза полумесяца»), но га и га не входят в их число. Это, естественно, приводит к вопросу: откуда взялась эта широко распространенная, но ошибочная идея?
Чтобы ответить, нам нужно перейти к более позднему развитию йоги.Концепция хатха йога на самом деле насчитывает тысячи лет, но упор на физическую ветвь как основной подход является относительно более молодой разработкой, с ее центральным текстом, Хатха Йога Прадипика, возникшим примерно в 1500 году н. Э. В этом тексте Свами Сватмарама обрисовал основные практики линии хатха-йоги, а также ее цель, которая, по его мнению, такая же, как и у всех других ветвей, а именно достижение самадхи, или «единства ума».Важно отметить, что Сватмарама подчеркивает этот момент на протяжении всего текста, утверждая, что практики хатха-йоги бессмысленны, если мы не сосредоточены на медитации и ее цели.
Так где же здесь «солнце» и «луна»? В одном месте текста Сватмарама говорит о том, что физические практики также могут влиять на поток энергии в теле. В частности, он обсуждает, как они относятся к тому, что некоторые йоги считали двумя первичными энергетическими каналами индивидуумов до просветления.Эти каналы известны как ида, и пингала, , , , и их можно сравнить с дополнительными силами, составляющими жизнь: мужскими и женскими, воспроизводящими и восприимчивыми, горячими и холодными и т. Д.
Затем Сватмарама продолжает объяснять, что часть того, что делает хатха-йог, можно рассматривать как уравновешивание этих двух энергий — в некотором смысле, как он говорит, объединение «солнечного» и «лунного» элементов тела. Здесь возникает наша концепция, но есть пара очень важных моментов.Во-первых, Сватмарама предлагает это как аналогию, а не буквальное значение этого термина, и это будет иметь большое значение для нашей достоверности (и точности), если мы это запомним. Во-вторых, что гораздо важнее, он подчеркивает, что это равновесие — лишь небольшая часть хатха-йоги в целом. Другими словами, если мы принимаем это как основную цель или точку нашей практики, не говоря уже о значении слова, мы неправильно понимаем как Сватмараму, так и линию хатха-йоги в целом.
Почему это важно…
Это разъяснение так важно по нескольким причинам.Отчасти это просто лингвистическая точность и достоверность — когда мы учим наших учеников или передаем другим ошибочное представление, мы подрываем собственный авторитет, искажая Йогу. Гораздо важнее тот факт, что, если мы уделяем чрезмерное внимание этому «энергетическому уравновешиванию», мы упускаем из виду более важные части пути йоги, включая преобладание, которое сам Сватмарама придает таким практикам, как медитация и контроль над умом. .
Есть и другие более тонкие, но не менее важные моменты.Даже йоги признали, что постоянное равновесие этих двух сторон невозможно — то есть, что они всегда приливы и отливы, пока мы находимся в теле. Если бы мы предложили нашим ученикам сосредоточиться на достижении этого баланса, мы бы поощрили их тратить свою энергию на невыполнимую задачу — энергию, которую, согласно Святмараме, лучше было бы вложить в медитацию. Наконец, что наиболее важно, даже Сватмарама говорит, что усилия по уравновешиванию этих каналов не являются необходимыми для продвижения по духовному пути — то есть, если мы сосредоточимся на развитии нашей способности направлять и фокусировать ум, энергия тела потечет именно так, как должно.
A Предлагаемая альтернатива
Подходя к полному кругу, если «уравновешивание солнца и луны» — не очень точное определение хатха-йоги, как мы могли бы более правильно охарактеризовать это для наших учеников? Предлагаемая альтернатива может выглядеть примерно так:
Хатха — это ветвь йоги, в которой мы используем физические практики, в том числе позы, работу с дыханием, выбор диеты и другие «внешние» средства, — чтобы лучше контролировать свои мысли, чтобы в конечном итоге двигаться к единомыслию.В рамках этого мы стремимся уравновесить кажущиеся дуалистичными аспекты тела и разума, понимая, что эти полярности являются естественной частью жизни и всегда находятся в колебаниях. Осознавая это, мы стремимся двигаться к большей гармонии, одновременно увеличивая наше понимание и отождествление с более великими принципами, которые превосходят эти двойственности …
Заключение…
Еще раз, мы надеемся, что это может дать вам некоторую полезную информацию по другой важной теме в мире философии йоги.До нашей следующей статьи, как всегда, желаю вам всего наилучшего в «Живой йоге…».
Полное руководство по хатха-йога-прадипике для новичков
Хатха-йога-прадипида — это древнее объединение знаний об очищающих и очищающих практиках, которые до сих пор широко используются. Если вы не уверены, что книга, написанная примерно в 15 веке, сохраняет большую актуальность в наши дни, взгляните…
Имя: Хатха Йога Прадипика Дата написания: 15 примерно век.(некоторые даты восходят к VI веку) Автор: Йоги Сватмарама Первый перевод на английский язык: Есть много переводов, но один из первых, как полагают, был сделан Панчамом Синхом около 1914 года. Популярные переводы: Книга Свами Муктибодхананды «Школа Бихара» — популярный вариант.
Кредит изображения: ПОСЕТИТЕ ФЛОРИДУ на Flickr.
Ключевые темы: Книга разделена на четыре раздела, каждая из которых посвящена методам очищения и очищения тела.
Глава 1 посвящена асанам, глава 2 исследует шаткармы и шесть ключевых практик пранаямы, глава 3 рассматривает мудры и бандхи, а четвертая глава посвящена самадхи или просветлению.
Некоторые из этих практик все еще узнаваемы для нас сегодня — например, такие позы, как пашчимоттанасана, — но есть и другие (из-за кого-нибудь?), Которые поначалу могут показаться немного тревожными.
Что
такое Хатха Йога Прадипика?
Слово прадипика означает проливать свет, поэтому мы можем думать о Хатха Йога Прадипике как о путеводителе в таинственный мир Хатха Йоги.Хатха-йога — это наука йоги, которая очищает физическое тело с помощью шаткармы, асаны, пранаямы, мудры, бандхи и концентрации, как прелюдия к раджа-йоге и самадхи.
Хатха-йога дается как путь, по которому человек достигает пути раджа-йоги, йоги дисциплины и самоконтроля. Переводы исследуют систему чакр, прану и кундалини, а также физиологические эффекты йоги, но сама оригинальная книга давала иногда довольно расплывчатые инструкции о том, как достичь практики хатха-йоги.Считается, что в нем намеренно не учитывается информация, чтобы учащимся понадобился опытный гуру, который провел бы их через мельчайшие детали практики.
См. Также: Используйте Кундалини-йогу, чтобы пробудить свой истинный потенциал
Почему я должен это прочитать? Изображение предоставлено: Дитмут Тейджеман-Хансен на Flickr.
Если вы думаете, что асана — это все и конец вашей йоги, эта книга откроет вам глаза на другую сторону всего этого. Книга придерживается точки зрения, что хатха-йога — это процесс преобразования грубого (пракрити) в тонкое (турия) в божественное (четвертое состояние сознания), и поэтому является основой более высоких состояний йоги, известных как раджа. Йога.
Целью хатха-йоги является избавление от трех типов боли — физической, окружающей и духовной, и с помощью практик хатха-йоги прадипики мы можем подготовить тело к раджа-йоге.
Интересный факт: Хатха Йога Прадипика является частью святой троицы книг о Хатха Йоге, рядом с Гхеранда Самхита и Хатхаратнавали, все из которых считались написанными между 6 — 15 веками нашей эры. .
Важные цитаты
«В хатха-йоге мы объединяем праны. Мы становимся свободными благодаря силе кундалини. Мы в сознании. Мы свободны.» Глава 1, стих 4
«В йоге и тантре есть вечная истина: основа существования зависит от Шивы и Шакти, или сознания и энергии». Глава 2, Стих 1
«Прана должна быть направлена и перенаправлена, чтобы она не растрачивалась». Глава 2, стих 15
Ключевые санскритские термины
Изображение предоставлено: Йогендра Джошир на Flickr.
Читта вритти — мысленное движение или модификация (также в начале Йога-сутр)
Экагра — однонаправленный ум
Наади — Звук / рев
Муктих — Освобождение
Сиддха — Совершенный
Яма — десять правил поведения
Нияма — десять правил
См. также: Яма и Нияма: 10 установок, которые помогут вам жить полностью йогической жизнью
У меня есть 10 минут, что мне следует прочесть?
Большая часть книги — это инструкции по выполнению различных шаткарм, асан и т.
Биомеханика данного тренажера специально разработана под обратный хват, использование других хватов некорректно нагружает кисти тренирующегося.
Не выполняется сведение лопаток
В случае, если сведение лопаток не производится, движение главным образом выполняется только за счет бицепсов, которые не являются целевыми мышцами для данного упражнения.
Обязательно начинайте движение со сведения лопаток.
Поднятие плеч
При поднимании плеч не происходит эффективного включения в работу целевых мышц.
Во время всего упражнения плечи должны быть опущены, благодаря чему работу выполняют только средние и нижние трапециевидные мышцы.
Локти заводятся назад
Как только локти уходят вбок или пересекают параллель корпуса, в работу включаются верхние трапециевидные мышцы, чего следует избегать.
При выполнении упражнения локти не должны заводиться назад, крайнее положение локтей – по сторонам корпуса.
Корпус откланяется назад и/или переразгибается спина.
Эта ошибка чаще всего встречается тогда, когда используется слишком большой вес и тренирующийся пытается в начальной фазе выполнить движение за счет отклонения корпуса или разгибания спины. Отклонение корпуса включает в работу верхние трапециевидные мышцы, чего следует избегать.
В течение всего упражнения сохраняйте естественный изгиб позвоночника, грудь находится на опоре, не отрывается, но и не давит на нее.
При выполнении упражнения одной рукой тело смещается вперед и к рукояти.
Вместо использования мышц-стабилизаторов ваше тело пытается уравновесить нагрузку за счет изменения положения.
Следите за тем, чтобы позвоночник был строго вертикальным, а корпус развернут вперед – стабилизировать положение тела вам помогает напряжение пресса и мышц-стабилизаторов.
Смещение головы вперед, вниз, или вверх, ссутуливание.
Такое положение приводит к перенапряжению мышц шеи и повышает риск травмирования шеи.
В течение всего упражнения сохраняйте естественный изгиб позвоночника. Корпус расположен вертикально, плечи опущены.
изучаем все тонкости и секреты
Как ни странно, но это опять мы! Привет! На календаре 6 февраля, среда, а это значит — время технической заметки на Азбука Бодибилдинга. И сегодня мы поговорим про упражнениние тяга в тренажере Хаммер. По прочтении Вы узнаете все о мышечном атласе, преимуществах и технике выполнения упражнения. Также мы выясним степень его эффективности и разберем некоторые практические моменты.
Итак, занимайте свои места в зрительном зале, мы начинаем.
Тяга в тренажере Хаммер. Что, к чему и почему?
Когда речь заходит об упражнениях на спину, то чаще всего посетители тренажерных залов выбирают движения со свободным весом – становая тяга, тяга гантели в наклоне и прочие. Однако такие упражнения могут быть доступны не всем из-за проблем со здоровьем, например, грыже позвоночника. И что же тогда делать, как тренировать спину? Выходом в таких ситуациях является либо коррекция базового движения таким образом, чтобы позвоночник находился в защищенной позиции, либо использование тренажеров. Последний вариант, тяга в тренажере Хаммер, мы сегодня и рассмотрим. Поехали!
Примечание: Для лучшего усвоения материала все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы.
Мышечный атлас
Упражнение относится к классу компаудных (с типом силы pull, тянуть) и имеет своей целью проработку спины. Мышечный ансамбль включает в себя следующие единицы:
Полный мышечный атлас представляет собой такую картину:
Преимущества
Выполняя упражнение тяга в тренажере Хаммер, Вы вправе рассчитывать на получение следующих преимуществ:
развитие ширины и толщины спины;
увеличение мышечной массы;
развитие силы;
улучшение детализации спины;
устранение асимметрии мышц;
возможность выполнять при проблемах со спиной.
Техника выполнения
Тяга в тренажере Хаммер относится к упражнениям начального уровня сложности. Пошаговая техника выполнения выглядит следующим образом:
Шаг №0.
Подойдите к тренажеру и отрегулируйте его высоту таким образом, чтобы ручки находились на уровне груди. Установите требуемый вес. Сядьте на сидение тренажера. Возьмите рукояти прямым (сверху) или нейтральным хватом. Упритесь грудью в спинку, статически напрягите пресс, взгляд направьте вперед.
Это Ваша исходная позиция.
Шаг №1.
Вдохните и на выдохе начните притягивать рукояти к себе, уводя локти за спину. В конечной точке траектории задержитесь на 1-2 счета и сожмите лопатки. Медленно и подконтрольно верните снаряд в ИП. Повторите заданное количество раз.
В картинном варианте это выглядит так:
В движении так:
Вариации
Помимо стандартного варианта тяги в Хаммере существуют несколько вариаций упражнения:
одной рукой;
нейтральным/обратным хватами.
Секреты и тонкости
Чтобы выжать максимум из упражнения, придерживайтесь следующих рекомендаций:
следите за положением груди, она всегда должна находиться на спинке/подушке тренажера;
не используйте читинг, не тяните вес назад всем телом;
выполняйте движение по полной амплитуде, однако не разгибайте до конца локтевой сустав при возвращении снаряда в исходную точку, сохраняйте напряжение в мышце;
фиксируйте мышцы на 1-2 счета в конечной точке траектории и сжимайте лопатки;
используйте различные варианты хвата – прямой, нейтральный, обратный;
техника дыхания: выдох – при притягивании ручек тренажера к себе, вдох – при возвращении в ИП;
численные параметры тренировки: количество подходов/повторений – 3/12-15.
С теоретической стороной закончили, теперь давайте разберем некоторые практические моменты.
Тяга в тренажере Хаммерэффективное упражнение для спины?
Согласно оценкам аудитории портала bodybuilding.com, рейтинг данного упражнения составляет 8,4 баллов из 10. Это говорит о высокой его популярности и эффективности. Исследования по электрической активности ЭМГ (в частности, от ассоциации ACE, США 2015) говорят о том, что тяга в тренажере Хаммер входит в топ-10 упражнений на спину. Также это упражнение позволяет комфортно и без болевых ощущений прорабатывать спину при грыже позвоночных дисков.
Как накачать спину девушке на тренажерах
Если Ваша цель — создать рельефную спинку, но вы не любите работать с гантелями и штангами, тогда следующая программа тренировок специально для вас.
длительность: 8—10 недель;
количество тренировок в неделю: 2, через 3-4 дня;
количество подходов/повторений: 4х15;
отдых м/у упражнениями: 45 сек;
упражнения: тяга в тренажере Хаммер прямой хват; тяга верхнего блока широким хватом; тяга нижнего блока широким обратным хватом.
Используйте эту ПТ, и уже через 2 месяца вы не узнаете свою спинку! Собственно, по содержательной части заметки это все, переходим к…
Послесловие
Еще одно упражнение в нашу копилку по изменению себя любимого. Сегодня разбирались с упражнением тяга в тренажере Хаммер. Если эта “машинка” есть в вашем зале, то обязательно “прокатитесь” на ней. Если же нет, то значит меняйте зал не судьба :(. На сим все. Спасибо, что были с нами, до новых скорых встреч!
PS: а Вы используете какие-то блочные упражнения на спину? Какие?
PPS: Спортивное питание европейского качества со скидкой40%. Не упустите возможность выгодно закупиться на 2019! Скидочная ссылка http://bit.ly/AZBUKABB
Cкачать статью в pdf>>
С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
горизонтальная и верхняя в рычажных тренажерах одной и двумя руками
Рычажная тяга – это высокоэффективное упражнение, которое технически выполняется легче многих других упражнений, развивающих мускулатуру спины. Также оно безопасней аналогичных упражнений, например, тяги Т-образного грифа, тяги гантелей или штанги в наклоне. Упражнение тяга в рычажном тренажере направлено на развитие широчайших мышц, эффективно расширяет и утолщает спину. Существует два вида тренажера, а также варианты выполнения упражнения. Давайте рассмотрим особенности каждого из них.
Содержание
Преимущества и недостатки тяги в хаммере
Главное преимущество рычажных тяг – это отсутствие нагрузки на позвоночник. Тяга в хаммере позволяет максимально эффективно проработать мышцы спины благодаря большой амплитуде движения. При выполнении этого упражнения широчайшие мышцы хорошо растягиваются и сокращаются. Это упражнение увеличивает ширину спины, а также формирует V-образный силуэт. Тяга в рычажном тренажере позволяет работать с большими весами. Данный вид тяги могут использовать в тренировке спортсмены, имеющие проблемы со спиной. Это возможно благодаря упору и фиксации позвоночника на протяжении всей амплитуды движения.
Но ложка дегтя все-таки есть! Несмотря на то, что данное упражнение снимает нагрузку со спины, оно не рекомендуется тем атлетам, которые имеют травмы плеча.
Какие мышцы работают
Также в работу косвенно вовлечены следующие мышцы:
Виды хвата в рычажной тяге в тренажере
Существует три хвата: горизонтальный, вертикальный и промежуточный, при котором кисть находится под углом 45 градусов.
При выполнении тяги горизонтальным хватом нагрузка акцентируется на верхней части спины, а именно на трапециевидных мышцах, больших и малых круглых мышцах, широчайших и ромбовидной мышцах, задние дельтовидные мышцы.
Вертикальный хват, помимо широчайших мышц, делает акцент на ромбовидных и круглых мышцах.
Промежуточный же хват редко встречается в залах из-за конструкции тренажеров. Как таковой эффект на определенную группу мышц не оказывает.
Горизонтальная тяга в хаммере
Данное упражнение напоминает тягу горизонтального блока. Конечно же, тягу в хаммере намного удобнее выполнять, да и нагрузку на позвоночник спортсмен не получает благодаря упору, фиксирующему торс.
Чтобы упражнение выполнить правильно и получить максимальный эффект от выполнения тяги, следует правильно настроить тренажер. Для выполнения упражнения нужно занять положения сидя. Настроить глубину сидения следует таким образом, чтобы кисти рук при движении были на уровне локтевого сустава. Если кисти во время выполнения движения будут находиться выше, то в работу подключатся бицепсы.
Упор для грудной клетки располагается на уровне солнечного сплетения.
Поясница должна находиться в естественном прогибе, как и верхняя часть спины.
Во время выполнения упражнения (притягивания рычагов к себе) делается выдох, при этом необходимо прогнуть грудной отдел и приблизить лопатки друг к другу.
Локти во время тяги должны быть максимально прижаты к торсу. Этот нюанс обеспечит максимальную нагрузку на широчайшие мышцы спины.
В исходное положение следует возвращаться медленно. Растягивание широчайшей мышцы должно быть максимальным – с выпрямлением руки в локтевом суставе. Возвращать рычаг на опору не нужно. Во время возврата рычагов делается вдох.
Выполнять движение нужно концентрировано и плавно. В технике не должно присутствовать рывков и резких, быстрых движений. Резкие движения подключат косые мышцы живота, что, в свою очередь, снизит эффективность тяги, а также могут легко привести к травмам.
Особенности тяги в хаммере одной рукой
Тренажеры для рычажной тяги дают возможность работать одной рукой. Иногда работа одной рукой будет актуальней, благодаря выполнению более концентрированных движений. При выполнении тяги одной рукой нужно фиксировать положение корпуса свободной рукой. Обратите внимание на фиксацию руки в пиковом положении амплитуды. Обычно при выполнении упражнения одной рукой корпус поворачивается вслед за движением руки, тем самым подключая бицепс и зубчатые мышцы.
Тяга верхнего хаммера
Тяга в тренажере вертикального типа сильно напоминает тягу верхнего блока. Данный вариант упражнения считают более «продвинутым», так как в рычажном тренажере упражнение можно выполнять одной рукой. Если сравнить работу мускулатуры, то разницы в упражнениях никакой нет, да и тягу верхнего блока можно так же делать одной рукой. Данный вариант тяги подойдет для тех спортсменов, которые не могут выполнять подтягивания. Техника выполнения абсолютно такая же, как и при выполнении тяги верхнего блока.
Во время выполнения движения спину следует держать ровной, а поясницу прогнуть.
Во время тяги веса вниз делается выдох.
А вдох – во время возврата груза вверх.
Для еще большего вовлечения широчайших мышц спины торс можно слегка подать вперед.
Техника рычажных тяг в видео формате
Рекомендации по выполнению тяги в хаммере на спину
В тренировочный процесс тягу в тренажере следует поставить вторым или третьим упражнением после подтягиваний. Новичкам или спортсменам, которые не могут выполнять подтягивания, тягу в рычажном тренажере можно использовать как базовое упражнение.
Вот пример тренировки мышц спины, очередность упражнений и тяга в рычажном тренажере, как завершающее упражнение.
Подтягивания.
Тяга верхнего блока (за голову).
Тяга в рычажном тренажере (вертикальным хватом).
Гиперэкстензия.
Спортсменам, имеющим определенный уровень физической подготовки, можно выполнять упражнения в диапазоне трех-четырех подходов по 8-12 повторений.
Начинающим атлетам количество подходов можно сократить до 2-3, а количество повторений выполнять в диапазоне 12-15.
Для неподготовленных физически женщин данное упражнение не будет хорошим вариантом. Его можно заменить различными вариантами тяги, как в блочных тренажерах, так и со спортивными снарядами (свободными весами). Рычажная тяга может быть интересна атлетам слабого пола, достигшим высокого уровня физической подготовки. Упражнение выполняется как основное в тренировке спины. Количество подходов следует ограничить до трех, диапазон повторений от 15 до 20.
Для большинства обывателей тренажерного зала подойдет классическая схема тренировочного процесса, которая состоит из 4 подходов и 12 повторений, не считая разминочного подхода, разумеется.
Заключение
К сожалению, не все атлеты имеют в своем распоряжении подобные тренажеры. В домашних условиях данное упражнение заменить ничем не получится. Во всяком случае, такое же безопасное для позвоночника. Выполняя тягу в рычажном тренажере, не пренебрегайте разминкой. Первый подход следует выполнить с небольшим весом и как следует растянуть мышцы, даже если это упражнение не первое в тренировочном процессе, так как тяга в рычажном тренажере сильнее других упражнений растягивает мышцы спины.
А также читайте, как тренировать спину дома →
Вертикальная тяга обратным хватом: техника выполнения, ошибки
Тяга верхнего блока обратным хватом или вертикальная тяга – упражнение для спины и бицепсов. Оно прорабатывает обе мышечные группы, и помогает подготовиться к подтягиванию обратным хватом. Движение распространено как в бодибилдерских планах, так и в фитнесе. Атлеты строят с его помощью не только массивные руки, но и «глубину» спины. Впрочем, единого мнения тут нет, некоторые билдеры считают, что это упражнение на ширину спины. В силу того, что круглые и ромбовидные мышцы спины тоже вовлечены в движение, оно способствует улучшению осанки.
Подготовка к упражнению
Адекватной техники можно добиться, только если стопы упираются в пол, а бедра фиксированы. Поэтому важно отрегулировать подушку тренажера так, чтобы бедра атлета упирались в фиксаторы, а небыли «подсунуты» под них. Голени должны быть перпендикулярны полу, а поза – устойчивой.
Упражнение удобно выполнять с широкой рукояткой, либо же со специальной прямой насеченной рукояткой для обратного хвата. В некоторых тренажерах нужно прикрепить к блочной конструкции цепь или переходник, чтобы было удобно по росту тянуть верхний блок к груди. В исходном положении стоя на полу атлет должен доставать до рукоятки самостоятельно.
Это упражнение может быть как первым в плане новичка, так и выполняться ближе к концу тренировки . В любом случае обязательна суставная разминка и 1-2 разминочных подхода, чтобы подойти к весу.
Техника выполнения
Исходное положение
Захватите рукоятку тренажера на ширине плеч, ладони смотрят на себя:
Сядьте на сиденье так, чтобы бедра фиксировались подушками тренажера, а голени были перпендикулярны полу:
Ноги согнуты в коленях и тазобедренных суставах,
Грудная клетка приподнята – поясничный отдел позвоночника остается вертикальным, грудная клетка направлена вверх
Движение
Активно выдыхая, потяните ручку тренажера на себя к груди;
Первое движение – стяжка и опускание лопаток:
Второе – сгибание в локтевых суставах
Приоритет – движению в спине, а не в локтях:
На вдохе ручку тренажера возвращают в исходное положение и разгибают руки:
Выполняются все необходимые сеты и повторы
Внимание
Нельзя раскачиваться корпусом назад-вперед:
Движение должно выполняться за счет стяжки лопаток и доведения снаряда руками, а не за счет одного сгибания в локтевых суставах и работы бицепса:
Упражнение не следует выполнять в слишком быстром темпе, или с неадекватно малым весом. Это одна из самых «сильных» блочных тяг ха счет включения бицепсов, поэтому вес может быть тяжелее, чем в простой тяге на грудь
Рекомендации
Исключить из работы предплечье помогает «медвежий» хват, то есть положение большого пальца в ряду с другими
Уменьшить рывки во время упражнения помогает синхронизация опускания рукоятки на грудь с дыханием, медленный выдох на усилии, и вдох
Упражнение тем эффективней, чем меньше в работу вовлечены мышцы предплечий и бицепсов, и больше, спина. Нужно учиться сознательно напрягать спину
Следует держать таз прижатым к сиденью тренажера, и исключить его отрыв во время движения
Вариации
Узкий обратный хват позволяет больше акцента перенести не на широчайшую, а на ромбовидную и круглую мышцы спины. Движение может выполняться не только в блочном тренажере, но и в Хаммере, а также резиновым амортизатором, если речь идет о реабилитационном тренинге или упражнениях для новичков.
Включение в программу
Движение может включаться в программы силовой подготовки в конце комплекса, после выполнения основное объема работы в становой тяге и тяге к поясу. В любительских программах, особенно в тренировках для новичков и женщин, упражнение может использоваться в самом начале комплекса как основное.
Если цель состоит в обучении подтягиванию обратным хватом, это упражнение выполняется в день, свободный от самого подтягивания.
Количество повторов, вес и время под нагрузкой определяются индивидуально:
Обычно 12-15 повторений выполняют те, кто хочет похудеть при помощи нагрузок;
8-12 – те, кто хочет набрать мышечную массу
Но в реальности нужно смотреть как реагирует организм и вносить корректировки в план по мере его выполнения.
Активная (болезненная) грыжа в грудном отделе позвоночника, травмы шейного отдела;
Отсутствие возможности тянуть закрытым хватом – спазмы и травмы пальцев, и ладони;
Перегруженность мышц задней цепи и плечевого пояса – спазмы плеч и длинной мышцы вдоль позвоночника. В этом случае вертикальные тяги ограничивают работой с легкой резиной, и концентрируются на горизонтальных тягах.
В остальном, упражнение является безопасным, доступным для новичков, и позволяющим решить задачи атлета любого уровня. Достаточно только подобрать рабочий вес и правильно рассчитать нагрузки.
Тяга верхнего блока к груди обратным хватом
6 минут на освоение. 345 просмотров
Тяги верхнего блока к груди обратным хватом—универсально-мощное и многоцелевое упражнение, которое позволяет гибко изменять тренировочные акценты. С его помощью ты можешь сформировать себе надежный «тыл» и получить приятный бонус в виде «подкачанного» бицепса.
AtletIQ — приложение для бодибилдинга
600 упражнений, более 100 программ тренировок на массу, силу, рельеф для дома и тренажерного зала. Это фитнес-револиция!
Сядьте на тренажёр и прикрепите рукоять к верхнему блоку. Отрегулируйте валики в соответствии с ростом, чтобы они не позволяли телу приподниматься во время тяги.
Возьмите рукоять хватом, ладонями в себе. Руки расположены уже ширины плеч.
Вытяните руки вверх и отклоните корпус назад примерно на 30 градусов. Грудь смотрит вперёд. Спина немного прогнута в поясничном отделе. Это исходное положение.
На выдохе опускайте рукоять вниз до уровня верхней части груди. Плечи и верхнюю часть рук тяните вниз и назад. Совет: Концентрируйтесь на напряжении мышц спины, локти при этом, держите близко к корпусу. Верхняя часть туловища остаётся неподвижной, работают только руки. Предплечья не участвуют в упражнении.
Задержитесь на секунду и на вдохе медленно поднимите рукоять в исходное положение. Вытягивайте руки и почувствуйте растяжение лопаток.
Повторите необходимое количество раз.
Фото с правильной техникой выполнения
Какие мышцы работают?
При соблюдении правильной техники выполнения упражнения «Тяга верхнего блока к груди обратным хватом» работают следующие группы мышц: Широчайшие мышцы спины, а также задействуются вспомогательные мышцы: Плечи, Бицепс, Трапеции
Вес и количество повторений
Количество повторений и рабочий вес зависит от вашей цели и других параметров. Но общие рекомендации могут быть представлены в виде таблицы:
Цель
Подходы
Повторений
Вес, %1Rm
Отдых м/у подходами
Развитие силы
2-6
1-5 раз
100-85%
3-7 мин
Набор массы
3-6
6-12 раз
85-60%
1-4 мин
Сушка, рельеф
2-4
13-25 раз
60-40%
1-2 мин
Сделать тренинг разнообразнее и эффективнее можно, если на каждой тренировке изменять количество повторений и вес снаряда. Важно при этом не выходить за определенные значения!
*Укажите вес снаряда и максимальное количество повторений, которое можете выполнить с этим весом.
Не хотите считать вручную? Установите приложение AtletIQ!
Электронный дневник тренировок
Помнит ваши рабочие веса
Считает нагрузку под вас
Контролирует время отдыха
В каком режиме выполнять упражнение вертикальная тяга верхнего блока?
«Перегрузить» широчайшие в «обратных» тягах вряд ли удастся — раньше капитулируют бицепсы или откажут предплечья. Поэтому в данном варианте тяг, рекомендуется варьировать величину веса от легкого до среднего в зависимости от преследуемых целей.
Выполняя упражнение вертикальная тяга верхнего блока используй легкие веса, выполняя «объемные» тяги на 12-15 повторений — в период работы над «очертаниями» мускулатуры; применяй среднее отягощение в рабочем режиме на 8-10 повторений, когда желаешь увеличить «размах» широчайших.
Чтобы поработать со спиной капитально, блочную работу следует дополнять еще 3-4 целевыми упражнениями для спины и включать ее в «расписание» после тяжелых движений со штангой.
Нюанс: «Опустился» до подергиваний и рывков? Ты взял слишком большой вес — в такой манере исполнения тебе не удастся как следует прочувствовать работу широчайших, весомо ассистировать будет еще и бицепс.
Лучшие программы тренировок с этим упражнением
Среди программ тренировок, в которых используется упражнение «Тяга верхнего блока к груди обратным хватом» одними из лучших по оценкам спортсменов являются эти программы:
Чем заменить?
Вы можете попробовать заменить упражнение «Тяга верхнего блока к груди обратным хватом» одним из этих упражнений. Возможность замены определяется на основе задействуемых групп мышц.
Тяга верхнего блока к груди обратным хватом
Author: AtletIQ: on Тяга верхнего блока к груди обратным хватом — польза упражнения, как правильно выполнять и сколько подходов делать..
Rating: 5
тяга штанги в наклоне или тяга гантели в наклоне?»
Это завершающая часть про спину, рассмотрю оставшиеся упражнения.
Первым упражнением будет тяга горизонтального блока.
Рассмотрим мы его для начала, на примере этого видео.
В целом, мужик на видео говорит про трапеции, и про нагрузку на них, но мы просто возьмем пример этого видео, так как подобным образом очень многие работают, совершенно не стремясь именно в трапеции попасть.
Начнем с того факта, как он поджимает плечи, если ваша задача нагрузить в целом спину, а не только трапеции, еще и во многом, верхний их участок, то делать этого категорически нельзя. Как только вы поджимаете плечи, вы включаете верх трапеций и изменяете вектор движения, с горизонтального, он становится диагональным, то есть нагрузите вы только верх спины. Плечи должны находится в естественном положении, при этом рукоять будет идти к животу, а не к низу груди, как в видео.
Следующий момент — наклон корпуса. Я использую другое видео, так как там пациент не читингует.
По сути, тоже самое, по мере отклонения корпуса, нагрузка уходит в самый верх спины, чем больше мы отклоняемся назад, тем больше мы приводим вектор движение вдоль корпуса, и превращаем движение в шраги.
При классическом исполнении, наклон корпуса должен быть, либо нулевым, то есть вы сидите ровно, либо даже немного отрицательным, наклон в сторону блока, тогда вы больше выключаете верх спины, и переносите нагрузку на середину и низ.
В движении нужно стремится к тому, чтобы сводить лопатки, но делать это нужно,приводя локтя как можно ближе к корпусу, не нужно загребать руками через стороны.
Еще один момент — слишком узкий хват, я иногда вижу, как люди снимают с блока классическую рукоять для тяги блока и вешают например ручки от кроссовера, с которыми делают сведения на грудь.
Собственно как в первом видео, в начале, но в середине видео он все таки меняет рукоять.
С такой ручкой, хват получается очень узким, и тогда при движении, ваши локти будут сильно вывернуты наружу. Подобное положение локтей, не дает максимально сократить мышцы спины. Попробуйте сделать тягу с таким сверх-узким хватом, а потом разведите руки немного шире, на стандартный хват, чуть уже плеч, прижав тем самым локти к корпусу, и вы почувствуете разницу в сокращении мышц спины.
По поводу широкого хвата, я к данному виду хвата отношусь довольно негативно, это сильно укорачивает амплитуду, и ставит мышцы середины спины в невыгодную позицию, больше перенося нагрузку на внешнюю часть спины, а для этого есть упражнения получше. К тому же, еще и задний пучок сильней включается в работу.
Так же рассмотрим читинг. В это упражнении очень часто читингуют, но делают это принципиально не верно.
Читинг в подобной тяге допускается, как и в тяге штанги в наклоне, но с «откатом», даже ниже рабочего угла и возвратом в него, во время читинга. То есть читинг не как в первом видео на 0:33, тогда мы делаем тоже самое, что описывалось выше — создаем наклон корпуса, который переносит нагрузку на трапеции.
Мы опускаемся в обратную сторону, к блоку, градусов на 20, и совершаем рывок, выходя в вертикальное положение тела, где и происходит основная часть работы спины. При этом не делайте читинг как средство поднять не подьемный вес, тогда движение будет дерганым, рывковым, без негатива. Читинг используется на умеренных весах, как метод интенсификации, и не смотря на него, вы все равно делаете плавный негатив и позитив.
Иногда можно услышать совет: давать весу полностью оттянуть руки, так что плечи уходят вперед, якобы, чтобы растянуть мышцу. Делать этого я не рекомендую, как раз потому, что мышцы спины через чур растягиваются, и в итоге, в крайней точке растяжения, они находятся в невыгодной позиции для включения, и срыв веса будет сильно включать мышцы синергисты: дельты и бицепсы. В целом, вы работаете в полной амплитуде, выпрямляя руки, но без фанатизма, ваши плечи должны оставаться примерно в одной точке, а мышцы спины не должны перерастягиваться.
В общем-то все основные упражнения мы уже рассмотрели, но меня еще просили рассказать про хаммеры. Тут я скорее буду описывать не ошибки, а особенности настройки тренажеров.
Для начала — горизонтальный хаммер
Это имитация любых горизонтальных тяг, штанги, блока, не важно.
Вначале — как же в нем сидеть? Лучше всего как и с горизонтальной тягой, садиться либо строго ровно, чуть выгнув поясницу, и отставив зад, либо даже с небольшим наклоном вперед, опершись грудью о переднюю…. подушку… не знаю, как это называется, короче вот эту хрень.
Далее, если эта «хрень» в вашем тренажере регулируется, то выставлять ее следует так, чтобы до снятия веса, ваши руки находились бы в чуть более вытянутом положении, нежели то, в котором они будут находится, в рабочей амплитуде. То есть вы немного тянетесь к веса. Тогда сорвав его, с помощью педали или напарника, вы автоматически окажетесь в крайней точке рабочей амплитуды. Если же «хрень» будет выставлена слишком далеко от вас, то ваша рабочая амплитуда будет искусственно укороченной, а если же слишком близко к себе, ты снимать вес вам придется вообще стоя, потом садиться с ним, и держа его уже в руках, пытаться как-то принять правильное положение.
Ширина хвата. Существую конечно разные конструкции, но если ваша подразумевает изменение ширины хвата, то я бы рекомендовал хват на ширине плеч или чуть уже них. Это именно тот хват, который позволит вам максимально сконцентрировать нагрузку на середине спины, и при этом, будет позволять работать в максимально длинной амплитуде.
Кстати, если есть вертикальные и горизонтальные ручки, то я бы скорее отдал предпочтение вертикальному варианту, когда большой палец во время хвата смотрит вверх.
Какую высоту сидушки выставить? От ее высоты зависит то, к какой части корпуса будут приводится ручки тренажера. Чем ниже они идут, тем ниже распределяется нагрузка. При классическом исполнении, когда ваша задача распределить нагрузку по спине относительно равномерно, ваши кисти, в точке максимального сокращения спины, будут немного ниже груди, примерно на уровне верхних кубиков пресса.
Но если вы хотите как-то менять направленность нагрузки, вы можете опускать сидушку ниже, приводя ручки к груди, и тем самым больше нагружая верх спины, либо наоборот, поднимать ее, перенося нагрузку ниже.
В остальном, правила такие же как и везде, локти вдоль тела и не надо работать корпусом, стараясь закинуть вес. На протяжении движения вы не отрываетесь грудью от «хрени». В этом и смысл хаммера, в максимальной изоляции движения и максимальном его контроле. Дергайтесь на других упражнениях, в хаммере надо делать чисто.
И рассмотрим такую штуку, как вертикальный хаммер
Тренажер отличный, его основное преимущество в том, что раздельные ручки не заставляют вас «уворачиваться» от них, как в тяге блока, и можно намного лучше попадать в широчайшие.
Собственно о настройке. По сути тут говорить особо не о чем, единственный момент, который хотелось бы отметить — расположение на сидушке себя любимого. Вы должна сесть прямо под ручками, так чтобы при движении вниз, руки шли строго сбоку от тела. В этом и вся фишка, на обычном блоке вы бы били себе рукоятью по башке, а здесь вы можете сидеть под ручками, ровно и качественно приводить руки к корпусу, через стороны. Никаких читингов и наклонов, идеальная техника обеспечит идеальное попадание в широчайшие.
Лайкаем, радуем старого еврея!
Чтобы мужское тело было похоже на любимый женщинами перевернутый треугольник, нужно делать спину шире. Как же добиться внушительных широчайших? О своих правилах тренировки спины нам рассказал призер чемпионата Московской области по бодибилдингу Руслан Марданов.
Толщина и ширина
Все упражнения на спину можно разбить на две большие группы – горизонтальные тяги (тяга штанги и гантелей в наклоне, тяга Т-грифа) и вертикальные (подтягивания, тяга верхнего блока). Классически считается, что горизонтальные тяги развивают толщину спины, а вертикальные – ширину.
Некоторые спортсмены, особенно те, у кого спина отстает в развитии, делят тренировку спины на два дня – в один выполняются все горизонтальные тяги, в другой – вертикальные. Такое разделение Руслан считает уместным в случае, если, к примеру, вам хватает мышечной массы спины, но она недостаточно широка. В таком случае действительно есть смысл сосредоточиться только на вертикальных тягах.
Подтягивания
Базовое упражнение, доступное даже тем, кто не ходит в тренажерный зал. Оно является основополагающим для развития ширины спины и должно в обязательном порядке выполняться на каждой тренировке, причем желательно первым упражнением, когда вы еще полны сил.
Подтягиваться нужно до подбородка, сводя лопатки в верхней фазе движения и разводя локти в стороны. Важный совет от Руслана, помогающий исключить из работы бицепс: представьте, что вы не тянетесь вверх, а давите локтями вниз на невидимую платформу. Также для акцента на спину лучше выполнять упражнение в лямках.
Тяга в хаммере
Тренажер Хаммер есть сейчас практически в любом тренажерном зале. Именно на нем Руслан предпочитает выполнять горизонтальные тяги. В отличие от блочных тренажеров, работа в Хаммере производится с живым весом, поэтому больше мышц будут включаться в работу и отдача будет больше.
Хаммер – отличная альтернатива тяге штанги в наклоне. Это упражнение задействует те же мышцы, но выполнять его удобнее и к тому же вы снимаете нагрузку с позвоночника, а значит минимизируете вероятность получить травму.
Вертикальная тяга блока обратным хватом
Верхний блок большинство посетителей тренажерного зала использует как альтернативу подтягиваниям. Однако гораздо большего эффекта можно добиться, выполняя вертикальную тягу обратным хватом к груди. Это упражнение позволяет затронуть мышцы, которые редко включаются в работу – нижнюю часть широчайших. Именно эти мышцы делают вашу спину треугольной, создавая форму крыльев.
Спину во время выполнения движения сохраняем прямой, лишь немного отклоняясь назад. Локти, как и при подтягиваниях, тянем вниз, представив, что давим на платформу. При этом бицепс должен оставаться расслабленным. В нижней точке сведте лопатки и задержитесь на полсекунды, чтобы добиться пикового сокращения.
3 правила тренировки спины:
— Найдите свое слабое место, будь то низ широчайших, верх или толщина, и начинайте тренировку с него.
— Выполняйте 5-6 упражнений на спину, начиная с вертикальных тяг и заканчивая горизонтальными.
— Варьируйте нагрузку каждые 2-3 недели: 3 недели тренировок в силовом режиме с небольшим количеством повторений, затем 3 недели работы с небольшими весами и большим числом повторений.
Для развития мышечной массы и формирования рельефа груди и спины можно использовать рычажный тренажер, упражнение на котором называется жим в Хаммере. Это вспомогательное упражнение направлено на доработку целевых мышечных групп с изолированной нагрузкой на них.
За счет фиксированной амплитуды движения тренажера, сокращается работа мышц-стабилизаторов и вся нагрузка приходится на грудь и спину, что позволяет качественно доработать их до идеального состояния.
Система рычага распределяет нагрузку на каждую руку в отдельности, тем самым мышцы прорабатываются равномерно и правильно. В связи с чем системные тренировки на тренажере, при выполнении упражнений в правильной технике, способны повысить качество целевой группы мышц.
Из очевидных плюсов использования тренажера можно выделить вариативность его использования. Каждый вид тренировки позволяет развить изолированные мышцы, требующие доработки.
Виды упражнений на тренажере Хаммер:
1. Жим в Хаммере сидя. Классический вариант тренировки — это жим от груди сидя, который чаще всего является дополнением к полноценной нагрузке при неравномерной прокачке грудных мышц. Вместе с целевыми мышцами, в работу включаются плечи и трицепсы. Алгоритм действия тренировки при этом будет следующим:
Необходимо сесть за тренажер и опереться на вертикальную спинку.
Затем стоит набрать в легкие воздух, чтобы растянуть мышцы груди, при этом лапотки сдвигаются друг к другу.
На выдохе нужно направить вперед рычаги тренажера, делая это плавно с концентрацией на целевых мышцах.
На конечной точке амплитуды необходимо зафиксировать положение на две секунды, не распрямляя локти до конца.
Затем можно плавно вернуть тренажер в исходное положение и приступить к заданному количеству повторений.
2. Жим лежа. Данный вариант тяги подходит как новичкам, так и атлетам среднего уровня. Тренировка на Хаммере может подготовить к подъему штанги лежа, так как является его облегченным аналогом. При выполнении жима лежа, работают мышцы спины и груди, бицепсы, дельты, вращательные мышцы плеча. Техника выполнения:
Необходимо лечь на скамью тренажера, согнув ноги в коленях, выпрямив спину.
Затем нужно приподнять рукоятки снаряда чуть выше уровня груди и начать их плавный подъем.
Опуская рукоятки вниз, не доходя до нижней точки амплитуды, нужно сделать небольшую паузу, чтобы прочувствовать мышечное напряжение.
Повторить жим лежа до 10 раз.
Биомеханика для суставов плеча при использовании Хаммера в жиме лежа весьма безопасна, при этом положение тела можно регулировать, создавая наиболее удачную позицию. Основной ошибкой в выполнении тяги лежа является выбор чрезмерно большого веса, который может привести к искажению техники движения.
3. Тяга обратным хватом. Работают ромбовидная, широчайшая спинная и плечевая мышцы, а также бицепс. Техника выполнения:
Нужно установить тренажер так, чтобы его рукоятки двигались в направлении живота.
Затем необходимо взять их обратным хватом, выпрямив спину.
Максимально отведя локти назад, нужно потянуть рукоятки на себя, при этом сведя лопатки.
Вернуть снаряд в исходное положение.
4. Вертикальная тяга снаряда сверху вниз к туловищу. Она предназначена для проработки широчайшей мышцы спины. При этом взяв рычаги узким хватом – нагрузка сосредоточится на нижней области мышц, а широким хватом – на верхней. Необходимо выполнять тягу с максимальной амплитудой движения, чтобы добиться мышечного сокращения. Можно менять вес отягощения в зависимости от подготовки.
5. Горизонтальная тяга на спину. Рычажная нагрузка в данном варианте тренировки будет воздействовать на среднюю область спины. При этом надежная фиксация корпуса не позволит позвоночнику испытывать перегрузки. Техника выполнения:
Необходимо установить настройки под нужный рост и сесть, упираясь грудью в вертикальную подушку.
Затем нужно взять рукоятки, выпрямив спину.
После чего надо потянуть ручки на себя, сведя лопатки.
Не отклоняясь назад, необходимо плавно опустить вес, сохраняя максимальное мышечное напряжение.
Жим в Хаммере позволяет создать изолированную нагрузку для доработки различных групп мышц, при этом ее можно акцентировать на любой мышечный участок – нижний, средний или верхний. А главное, в случае использования Хаммера снижается риск травмирования суставов и связок, за счет постоянной, заданной амплитуды движения рычагов.
Рычажной тренажёр, называемый в среде атлетов «хаммером», разработан и создан с основной целью снизить нагрузку на суставы, при этом повысив эффективность проработки трицепсов, плечевых, грудных мышц, мышц рук и бёдер. Какие варианты работы в хаммере существуют – далее в статье.
Общие понятия и отличия от жима штанги
Тренажёр, о котором идёт речь в этом материале, устроен просто и эффективно: спортсмен берётся за рычаг, к которому закреплён определённый вес, а затем выполняет упражнение.
Хаммер – это только производитель оборудования для спортзалов, а вовсе не конкретный вид тренажёра. Так уж случилось, что хаммер стал настолько популярен среди поклонников железа, что заслужил собственное почётное имя.
Достоинства и недостатки
Специалисты в тяжёлых тренировках отмечают, что хаммер, по сути, обладает только одним существенным недостатком: этот тренажёр не подстроить под индивидуальные особенности фигуры спортсмена.
А вот основной плюс хаммера заключается в том, что механизм, задействованный для разработки тренажёра, помогает снижать вероятность травм.
Это хорошо ощущается при сравнении между двумя видами упражнений, например, жимом лёжа со штангой и жимом лёжа в хаммере:
хаммер позволяет не перенапрягать сустав, заставляя его ещё и удерживать груз в вертикальном положении;
тренажёр препятствует раскачиванию груза, что освобождает мышцы-стабилизаторы;
хаммер помогает распределять нагрузку равномерно на обе стороны, а вот свободные весы могут «гулять».
Некоторые бодибилдеры даже жалуются, что перекачивают одну сторону в ущерб другой. Им можно посоветовать только одно – хаммер, в котором невозможно отклонение от уже выверенной траектории.
Если спортсмен ощущает неравномерность развития своих мышц, то он может откорректировать этот недостаток в рычажном тренажёре.
Некоторые считают, что тренажёр не способствует наращиванию мышечной массы, но это не недостаток. Атлеты традиционно наращивают мышечный вес со штангой или гантелями. А вот когда приходит этап шлифования рельефов – хаммер незаменим.
Исходя из сказанного выше, становится ясно: хаммер станет лучшим помощником для людей, не занимающихся бодибилдингом профессионально. Если вам нужно просто развить грудную клетку, поддерживать красивый объём мышц, развивать силу грудных мышц, то не проходите мимо хаммера.
Довольно важно помнить о гарантиях безопасности, которые обеспечивает хаммер: при жиме лёжа груз не упадёт на грудь или лицо – хаммер оборудован специальным грифом, фиксирующим груз.
Бодибилдеры стремятся работать до отказа в прямом смысле и если мышцы спортсмена придут в такое состояние, то спортсмен не уронит груз на себя.
Хаммер разработан таким образом, что в качестве груза используются блины от штанги, а в других аппаратах, например, роликовых – система разновесов, встроенных в механизм. В этих тренажёрах вес поднимается через лебёдку. Движение через лебёдку оказывает неравномерную нагрузку в разных точках, а рычажные механизмы компенсируют этот недостаток.
Правила тренировки
Для наибольшего эффекта от тренировки надо обращать внимание на ряд нюансов:
Держите спину ровной, не поддаваясь естественному желанию изогнуться в пояснице при движении рук вперёд.
Если тренируетесь сидя, то прижимайте спину к спинке сидения. Таким образом, вы не допустите перенесения нагрузки на область спины и снижения нагрузки с грудной области.
Прижмите ступни к полу для того, чтобы не снижать нагрузку с грудной мышцы.
Выполняя жимы сидя, следите, чтобы рукояти оставались на уровне середины грудной клетки. Иначе будут перенапрягаться мышцы шеи.
Выполняя жимы лёжа, поднимайте груз равномерно, не выталкивая его, как если бы вы выталкивали штангу.
Движение вверх и вперёд выполняйте на выдохе.
О плюсах и минусах проработки мышц, а также правилах тренировки в тренажёре хаммер, расскажет опытный тренер Денис Борисов в видео:
Кому необходимо?
Для работы на хаммере нужно меньше опыта и профессионализма, чем для работы со штангой или гантелями. Работа с хаммером рекомендуется следующим категориям спортсменов:
Новичкам, которым трудно справляться с тяжелым спортивным оборудованием. Хаммер позволит увеличить силу мышц, а также приучит к правильному выполнению упражнения. Поработав с тренажёром, начинающий бодибилдер сможет перейти на штангу и наращивать мышечную массу.
Продвинутым. Учитывая, что хаммер позволяет не перенапрягать стабилизаторы, работа в хаммере поможет опытным бодибилдерам выжать максимум эффекта из любой тренировки. Это делается самым простым способом: сначала надо выполнить жимы с тяжёлыми весами без тренажёра, а потом доработать в хаммере.
После травм суставов или мышц. Хаммер позволяет менять положение тела во время тренировки, он безопасен и корректирует нагрузку. Если нужно поберечь здоровье, то вам поможет рычажный тренажёр.
Жим лёжа
Жим в хаммере лёжа – это базовое упражнение, которое выполняют все бодибилдеры.
Какие мышцы работают?
Упражнение нагружает целый ряд мышц:
большую грудную;
клювовидно-плечевую;
дельтовидную – передний пучок;
малую грудную;
широчайшую мышцу спины;
переднюю зубчатую, расположенную возле лопатки;
трапециевидную мышцу – нижний пучок;
локтевую;
трицепс.
Техника
Лягте на скамью, сгибая ноги в коленях.
Сделайте вдох и на выдохе приступайте к движению.
Поднимите рукоятки, плавно поднимайте от уровня груди вверх.
В верхней точке сделайте паузу, зафиксировав положение. Вы должны чувствовать наибольшее напряжение мышц.
Выполните подъём 10 раз.
Жим сидя
Хорошее упражнение для тренировки грудных мышц, В отличии от жима лёжа, это изолированное упражнение.
Жим в хаммере позволяет работать над каждой стороной грудной клетки отдельно – рычаги движутся независимо.
Какие мышцы работают?
В жиме сидя основная нагрузка направлена на большие грудные мышцы, но вектор нагрузки может варьироваться как от желания атлета, так и от конструкции тренажёра, то есть в зависимости от модели.
По сути, следует учитывать три основных варианта:
Напряжение на среднюю часть большой грудной мышцы сосредотачивается в том случае, если руки движутся в плоскости, перпендикулярной корпусу.
Если руки движутся немного выше – сильнее напрягается верхняя часть груди.
Если руки движутся чуть ниже – напрягается нижняя часть груди.
Кроме того, нагрузка падает на передние пучки дельтовидной мышцы и трицепсы.
Техника
Благодаря конструкции хаммера, траектория движения чётко зафиксирована. Упражнение следует выполнять, согласно следующим правилам:
Установите высоту сидения под свой рост.
Сядьте на скамью.
Расправьте спину, сведите плечи, поднимите голову, смотрите прямо перед собой.
Сконцентрируйтесь на мышцах груди.
Вдохните.
Разводите ручки, согласно их амплитуде.
Не распрямляйте руки в крайней точке.
Фиксируйте позу в крайней точке на пару секунд.
Вдыхая, сводите руки.
Выполнять упражнение надо по 10-15 раз, сделав 3-4 подхода.
Особенности:
Обратите внимание на плавность движения – рывков допускать нельзя.
В крайнем положении вы должны ощущать растяжение грудных мышц.
Не забывайте равномерно дышать.
Жим на плечи
В хаммере удобно также прорабатывать дельты.
Какие мышцы работают?
В этом виде жима основная нагрузка выпадает на дельтовидную мышцу, а также – на мышцы груди и рук. Упражнение выполняется сидя.
В числе задействованных мышц:
передняя дельтовидная;
средняя дельтовидная;
надостная мышца;
трапециевидная;
передняя зубчатая;
бицепс;
трицепс.
Техника
Проработка плечевых мышц в хаммере – это довольно простой уровень, подходящий даже начинающим спортсменам.
Выполнять его следует по таким правилам:
Подготовьте тренажёр – выберите подходящий для себя вес.
Сядьте на скамейку тренажёра, расставьте колени, приняв устойчивое положение. Ногами упритесь в пол.
Возьмитесь за ручки тренажёра.
Напрягите пресс, мышцы груди и плеч.
Сделайте глубокий вдох.
Поднимите голову.
На выдохе распрямляйте локти, отжимая ручки тренажёра.
Достигнув верхней точки, зафиксируйтесь на пару секунд, ощутив напряжение во всех мышцах.
На вдохе верните ручки в исходное положение.
Выполняйте жим для плеч в хаммере по 15 раз в 3-4 подхода.
В видео-ролике показана техника выполнения жима для мышц плеч на примере упражнения на переднюю дельтовидную мышцу. Показывает Иван Гуторов:
Жим ногами
Хаммер позволяет бодибилдеру изменять направление нагрузки, прокачивая именно ту мышцу, которая в этом нуждается. Контроль акцента зависит от того, как атлет поставит на платформу ноги.
Жим для ног в тренажёре – это почти то же самое, что и приседание, но гораздо более безопасно для коленей и ахиллова сухожилия. Немаловажно, что только в хаммере удаётся снимать излишнее напряжение в спине. Это позволяет атлету взять вес больше, но не рисковать здоровьем.
Какие мышцы работают?
Это упражнение активно нагружает бедренные мышцы и ягодицы, а также и другие мышцы ног, но уже не так активно. При правильном выполнении часть нагрузки ложится и на область пресса.
Техника
Для выполнения этого вида жима необходимо следовать правилам:
Установите вес, который подходит для вашей степени подготовки.
Расположитесь на сидении, расправьте плечи, поднимите голову.
Расположите ноги на платформе так, чтобы нагрузка была направлена на ту группу мышц, которую надо проработать.
Уберите опоры с платформы.
Сгибайте ноги в коленях до угла в 90 градусов.
Есть ли противопоказания?
У здоровых людей не должно быть проблем с работой в хаммере, но желательно всё равно проконсультироваться со спортивным врачом по поводу тренировок.
Жимы в тренажёре, который принято называть хаммером, это часть тренировки для опытных спортсменов – как бодибилдеров, так и других видов спорта. Но хаммер также рекомендуется специалистами и тем, кто только начал свой путь к красивому и здоровому телу.
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Рычажная тяга – это высокоэффективное упражнение, которое технически выполняется легче многих других упражнений, развивающих мускулатуру спины. Также оно безопасней аналогичных упражнений, например, тяги гантелей или . Упражнение тяга в рычажном тренажере направлено на развитие широчайших мышц, эффективно расширяет и утолщает спину. Существует два вида тренажера, а также варианты выполнения упражнения. Давайте рассмотрим особенности каждого из них.
Преимущества и недостатки тяги в хаммере
Главное преимущество рычажных тяг – это отсутствие нагрузки на позвоночник. Тяга в хаммере позволяет максимально эффективно проработать мышцы спины благодаря большой амплитуде движения. При выполнении этого упражнения широчайшие мышцы хорошо растягиваются и сокращаются. Это упражнение увеличивает ширину спины, а также формирует V-образный силуэт. Тяга в рычажном тренажере позволяет работать с большими весами. Данный вид тяги могут использовать в тренировке спортсмены, имеющие проблемы со спиной. Это возможно благодаря упору и фиксации позвоночника на протяжении всей амплитуды движения.
Но ложка дегтя все-таки есть! Несмотря на то, что данное упражнение снимает нагрузку со спины, оно не рекомендуется тем атлетам, которые имеют травмы плеча.
Какие мышцы работают
Также в работу косвенно вовлечены следующие мышцы:
Виды хвата в рычажной тяге в тренажере
Существует три хвата: горизонтальный, вертикальный и промежуточный, при котором кисть находится под углом 45 градусов.
При выполнении тяги горизонтальным хватом нагрузка акцентируется на верхней части спины, а именно на трапециевидных мышцах, больших и малых круглых мышцах, широчайших и ромбовидной мышцах, задние дельтовидные мышцы.
Вертикальный хват , помимо широчайших мышц, делает акцент на ромбовидных и круглых мышцах.
Промежуточный же хват редко встречается в залах из-за конструкции тренажеров. Как таковой эффект на определенную группу мышц не оказывает.
Горизонтальная тяга в хаммере
Данное упражнение напоминает . Конечно же, тягу в хаммере намного удобнее выполнять, да и нагрузку на позвоночник спортсмен не получает благодаря упору, фиксирующему торс.
Чтобы упражнение выполнить правильно и получить максимальный эффект от выполнения тяги, следует правильно настроить тренажер. Для выполнения упражнения нужно занять положения сидя. Настроить глубину сидения следует таким образом, чтобы кисти рук при движении были на уровне локтевого сустава. Если кисти во время выполнения движения будут находиться выше, то в работу подключатся бицепсы.
Упор для грудной клетки располагается на уровне солнечного сплетения.
Поясница должна находиться в естественном прогибе, как и верхняя часть спины.
Во время выполнения упражнения (притягивания рычагов к себе) делается выдох, при этом необходимо прогнуть грудной отдел и приблизить лопатки друг к другу.
Локти во время тяги должны быть максимально прижаты к торсу. Этот нюанс обеспечит максимальную нагрузку на широчайшие мышцы спины.
В исходное положение следует возвращаться медленно. Растягивание широчайшей мышцы должно быть максимальным – с выпрямлением руки в локтевом суставе. Возвращать рычаг на опору не нужно. Во время возврата рычагов делается вдох.
Выполнять движение нужно концентрировано и плавно. В технике не должно присутствовать рывков и резких, быстрых движений. Резкие движения подключат , что, в свою очередь, снизит эффективность тяги, а также могут легко привести к травмам.
Особенности тяги в хаммере одной рукой
Тренажеры для рычажной тяги дают возможность работать одной рукой. Иногда работа одной рукой будет актуальней, благодаря выполнению более концентрированных движений. При выполнении тяги одной рукой нужно фиксировать положение корпуса свободной рукой. Обратите внимание на фиксацию руки в пиковом положении амплитуды. Обычно при выполнении упражнения одной рукой корпус поворачивается вслед за движением руки, тем самым подключая бицепс и .
Тяга верхнего хаммера
Тяга в тренажере вертикального типа сильно напоминает . Данный вариант упражнения считают более «продвинутым», так как в рычажном тренажере упражнение можно выполнять одной рукой. Если сравнить работу мускулатуры, то разницы в упражнениях никакой нет, да и тягу верхнего блока можно так же делать одной рукой. Данный вариант тяги подойдет для тех спортсменов, которые не могут выполнять . Техника выполнения абсолютно такая же, как и при выполнении тяги верхнего блока.
Во время выполнения движения спину следует держать ровной, а поясницу прогнуть.
Во время тяги веса вниз делается выдох.
А вдох – во время возврата груза вверх.
Для еще большего вовлечения широчайших мышц спины торс можно слегка подать вперед.
Техника рычажных тяг в видео формате
В тренировочный процесс тягу в тренажере следует поставить вторым или третьим упражнением после подтягиваний. Новичкам или спортсменам, которые не могут выполнять подтягивания, тягу в рычажном тренажере можно использовать как .
Вот пример тренировки мышц спины, очередность упражнений и тяга в рычажном тренажере, как завершающее упражнение.
Подтягивания.
Тяга верхнего блока (за голову).
Тяга в рычажном тренажере (вертикальным хватом).
Спортсменам, имеющим определенный уровень физической подготовки , можно выполнять упражнения в диапазоне трех-четырех подходов по 8-12 повторений.
Начинающим атлетам количество подходов можно сократить до 2-3, а количество повторений выполнять в диапазоне 12-15.
Для неподготовленных физически женщин данное упражнение не будет хорошим вариантом. Его можно заменить различными вариантами тяги, как в блочных тренажерах, так и со спортивными снарядами (свободными весами). Рычажная тяга может быть интересна атлетам слабого пола, достигшим высокого уровня физической подготовки. Упражнение выполняется как основное в тренировке спины. Количество подходов следует ограничить до трех, диапазон повторений от 15 до 20.
Для большинства обывателей тренажерного зала подойдет классическая схема тренировочного процесса, которая состоит из 4 подходов и 12 повторений, не считая разминочного подхода, разумеется.
Заключение
К сожалению, не все атлеты имеют в своем распоряжении подобные тренажеры. В домашних условиях данное упражнение заменить ничем не получится. Во всяком случае, такое же безопасное для позвоночника. Выполняя тягу в рычажном тренажере, не пренебрегайте . Первый подход следует выполнить с небольшим весом и как следует растянуть мышцы, даже если это упражнение не первое в тренировочном процессе, так как тяга в рычажном тренажере сильнее других упражнений растягивает мышцы спины.
Тренажер Хаммер тяга сверху рычажная на свободных весах, верхняя вертикальная рычажная тяга
Технические характеристики тренажера Хаммер для спины тяга сверху:
Грузоблочный тренажер Хаммер оснащен 2-мя стеками по 70 кг. В состав каждого стека входит 1 груз с флейтой 5 кг и 13 обрезиненных плит по 5 кг.
Грузовой трос из стали поддерживает нагрузку до 1080 кг.
В тренажере Хаммер для спины блоки для троса сделаны из стали и обработаны полимерной порошковой краской.
Направляющие, по которым движутся грузовые плиты, представляют собой стальные стержни, покрытые никелем и хромом.
Рама тренажера для тяги сверху выполнена из гнутых толстостенных профилей 40 х 80 мм.
Узлами вращения тренажера являются закрытые шариковые подшипники, не требующие обслуживания.
Обивка станка для спины Хаммер выполнена из винилискожи с основой из высокопрочного капрона.
Мягкие элементы наполняются вспененным пенополиуретаном, основа изготовлена из фанеры, укрепленной стальной пластиной.
Окраска рамы и других элементов тренажера Хамер для широчайших мышц спины –ударопрочное порошковое напыление.
Отдельные компоненты – «антик серебряный», рама – «металлик бриллиант».
Трущиеся и направляющие детали обработаны гальваническим покрытием (хром + никель).
Опоры силового тренажера от производителя – стальные ножки, имеющие отверстия для крепления к полу.
Габариты тренажера для спины Хамер: 1455х1285х2155 мм.
Масса оборудования: 240 кг.
Вертикальный тренажер Хаммер для спины тяга сверху подходит спортсменам с любым ростом.
Тренажер Хаммер для спины тяга сверху
Предназначенный для развития широчайших мышц тренажер Хаммер тяга сверху из серии спортивных тренажеров Хаммер является эффективным оборудованием с раздельной нагрузкой. Его рукоятки, в отличие от обычного тросового станка, движутся по точно заданной дугообразной траектории.
В процессе занятий каждая рука атлета может работать независимо от другой. Для разносторонней тренировки широчайших мышц в тренажере Хаммер для спины предусмотрено 3 вида хвата:
узкий параллельный,
средний,
широкий.
Ось вращения рычагов Хаммера для спины находится за плечами спортсмена, что создает дополнительное удобство. Вес занимающегося не ограничен, Хаммер «Тяга на себя сверху» подходит и профессионалам, и любителям, только начинающим силовые тренировки.
Благодаря двум блокам грузов по 70 кг, обрезиненным металлическим плиткам и хромированным направляющим тренажер Хаммер «Тяга сверху» работает совершенно бесшумно. Как и у атлетического тренажера Пуловер, грузы движутся плавно, поскольку все узлы вращения оснащены подшипниками. В сочетании с турниками и другим оборудованием на укрепление широчайших тренажер тяга для спины будет хорошим решением при комплексных занятиях.
Альтернативы тягам обратным хватом
Человек делает подтягивания
Изображение предоставлено: dolgachov / iStock / Getty Images
Тяга вниз обратным хватом, чаще называемая тягой вниз с обратным хватом, — это упражнение, направленное на спину и бицепсы. Это выполняется на тренажере, который вы найдете в спортзалах или клубах здоровья. Альтернативные упражнения для тяги вниз обратным хватом задействуют те же мышцы, но не требуют такого дорогостоящего оборудования.
Основы
Тяга широчайших мышц спины в первую очередь задействует широчайшие мышцы спины.«Закрепленные вдоль позвоночных костей, эти широкие мышцы начинаются у основания позвоночника и доходят до последних четырех ребер. Мышцы сужаются по мере того, как они расширяются и прикрепляются к верхней части каждой кости руки или плечевой кости чуть ниже Плечо. Вторичные группы мышц, включая бицепсы, среднюю часть спины и плечи, также тренируются с помощью тяги вниз.
Подтягивания
Все, что вам нужно для подтягивания, — это ровная прочная перекладина, расположенная достаточно высоко, чтобы вы могли висеть на перекладине и не касаться земли.В идеале вы должны уметь висеть на прямых ногах и не касаться земли, но если перекладина слишком низкая, скрестите ноги и согните ноги в коленях. Возьмитесь за перекладину руками до плеч. Держа руки прямыми, позвольте телу свисать со штанги, затем подтянитесь к штанге, пока ваш подбородок не окажется над ней. Опуститесь обратно вниз, используя контролируемые движения, и, не позволяя мышцам полностью расслабиться, снова подтянитесь вверх. Держите тело прямо и избегайте раскачивания.
Тяга гантели одной рукой
Для этой альтернативы тяге широчайшего вниз требуются гантели или другие веса, а также скамья для упражнений или любая прочная плоская скамья. Чтобы выполнить упражнение на левую сторону, встаньте на левую сторону скамьи, положив правую руку, колено и голень на скамью. Держите спину прямо и параллельно полу, вытяните левую руку прямо к полу и отведите лопатку назад. Возьмите вес и поднимите его прямо к груди, прижимая локоть к телу.Удерживая вес в этом положении, сожмите лопатки вместе, затем опустите вес. Обратные стороны для проработки противоположного набора широчайших и бицепсов.
Тяга штанги на наклонной скамье
Наклоните скамью и поставьте штанги на пол в верхней части скамьи. Лягте лицом вниз, положив грудь на верхнюю часть, а ступни на пол по обеим сторонам скамьи для поддержки. Широким хватом сверху — руки немного дальше ширины плеч и ладони обращены к вам — поднимите штангу как можно выше, затем медленно верните ее на пол.Во время подъема держите голову вверх, глаза смотрите вперед и прижмите локти к телу. Вы увеличите интенсивность, если сделаете паузу в верхней части упражнения и сожмете лопатки вместе перед опусканием штанги.
РАЗНЫХ НОЖЕЙ
— Pekiti Tirsia International,
.
Цель этого эссе — напомнить людям, что один размер не может подойти всем. Для наиболее эффективного использования различных инструментов разного размера и формы могут потребоваться разные методы.
Когда я был дежурным в своем отделе, мы учили офицеров, вооруженных револьверами, другому захвату, чем тех, кто был вооружен полуавтоматами. В то время как наша предпочтительная стойка для каждой группы была двумя руками с полностью вытянутыми руками, мы также учили стрельбе одной рукой. Даже здесь была разница в использовании в зависимости от расстояния до атакующего. Вы не хотели использовать ту же технику на дальних дистанциях, как на дальней дистанции. Кроме того, вы не будете использовать ту же рукоять и стойку на винтовке или дробовике, как на ручном огнестрельном оружии.То же самое и с ножами. Для наиболее эффективного использования разных инструментов обычно требуются разные методы.
Какая рукоятка лучше всего подходит для защиты с ножом? Мне часто задают этот вопрос на семинарах. Обычно я отвечаю: «Ну, покажи мне свой нож». Какой хват лучше всего будет зависеть от ножа. И лезвие, и рукоять ( и размер вашей руки относительно этой рукоятки *) играют роль в выборе «наилучшего» захвата. Позволь мне объяснить.
Вот несколько быстрых определений захвата лезвия (, по крайней мере, так, как я их учу):
Есть две общие категории: вперед и назад.
ПЕРЕДНЯЯ ЗАЩИТА:
(Боуи из Онтарио SP-10, удерживаемый в Hammer Grip)
Молотковая рукоятка . (Сак-Сак в Пекити-Тирсия) Передний захват клинка, при котором большой палец фиксирует указательный палец вниз. Вытащите нож из руки и похоже, что вы сжимаете кулак. Большие тяжелые ножи, которые лучше всего использовать для рубки или рубки (например, большие луки или походные ножи), лучше всего использовать с молотковой рукояткой.
(2XL Cold Steel Voyager удерживается в рукоятке для поддержки большого пальца)
Держатель для большого пальца .Передний захват лезвия, при котором большой палец прижимается к задней части лезвия для поддержки пореза. Выньте нож из руки, и это будет похоже на то, что вы путешествуете автостопом или показываете «большой палец вверх». Все мои ножи Cold Steel Voyager первого поколения — это легкие ножи с тонкими нейлоновыми ручками Zytel. Я обнаружил, что когда я впервые попробовал рубить ими молотком, ручка двигалась в моем захвате, и лезвие не выдавало 100% своей потенциальной режущей мощности ( Я использую эти ножи на своем заднем дворе летом, обрезая виноградные лозы и сорняки. которые растут через мой забор.) Серия Voyager (, особенно с более короткими лезвиями) — это резак, а не измельчитель, и вы обнаружите, что вы получите лучший разрез от этого ножа, если держите его в рукоятке поддержки большого пальца. Большинство тактических папок будут лучше резать, если большой палец будет подпирать лезвие. Например, у меня есть друзья в правоохранительных органах, чьим клинком для их жен, не являющихся членами CCW, была большая, преднамеренно устрашающая папка, такая как Cold Steel Black Talon или Spyderco Civilian.Я порекомендовал им захват для большого пальца как лучший для этих ножей и способ его использования (при вооруженной защите женщиной от более крупного, более сильного, но невооруженного нападавшего мужчины, пытающегося схватить конечность, одежду или волосы, чтобы получить контроль над своей предполагаемой жертвой).
(LT: меч для спортивного фехтования, удерживаемый в рукоятке фехтовальщика.)
(RT: модифицированный разведчик Cold Steel Recon Scout в той же рукоятке.)
Захват Fencers. Передний захват с лезвием, при котором большой палец удерживается напротив указательного пальца в верхней части рукоятки ножа. Это обычно используемая рукоятка для большинства карманных ножей с фиксирующим лезвием. Однако это моя наименее любимая рукоятка для ножа, так как она не позволяет лучше удерживать рукоять ножа. Вот почему я предпочитаю рукоятку ледоруба для карманных ножей меньшего размера (если это позволяет форма рукоятки). Если вы ударите что-то твердое (например, кость) во время укола при использовании хватки фехтовальщика, высока вероятность того, что ваша рука скользнет вверх по рукоятке и на лезвие, порезавшись.Фехтовальщики не сталкиваются с этой проблемой из-за больших щитков на их рапирах, шпагах или саблях (, и они все равно используют совершенно тупые, легкие лезвия) . Рапира эпохи Возрождения, вероятно, одна из немногих настоящих мечей, которые можно держать преимущественно в руке фехтовальщика. Военные сабли 19 века, за исключением очень легких версий (таких как модель, которую позже сконструировал генерал Джордж Паттон), использовались в основном в молоточковой рукоятке для рубящих и блокирующих ударов, а рукоятка фехтовальщика использовалась только во время укола.
( Schrade Sharpefinger и карандаш, оба удерживаются в опоре для пальцев.)
Держатель для пальцев . Передний захват лезвия, при котором указательный палец поддерживает заднюю часть лезвия. Это хороший захват для тонкого подручного оружия, такого как карандаши и ручки. Я также видел, как он используется с неблокирующимися складными ножами, шпорами боевого петуха, индонезийскими ножами для монет и такими маленькими предметами, как зубочистки. Если нож слишком мал для использования с какой-либо другой рукояткой, он может быть хорошим кандидатом для использования с рукояткой для поддержки пальцев.
ОБРАТНЫЕ ЗАЖИМЫ:
(LT: контрапункт для холодного оружия 1 в рукоятке ледоруба с режущей кромкой внутрь)
(RT: Mora Robust в захвате ледоруба с режущей кромкой наружу.)
Ice Pick grip (Pakal в Пекити-Тирсия). Обратный хват, при котором рука удерживается под углом 90 градусов к предплечью. С помощью однолезвийного ножа его можно держать как острием внутрь (лицом к запястью), так и острием наружу.Что лучше всего зависит от размера и формы лезвия, а также от формы ручки. Контрапункт Cold Steel имеет относительно симметричную рукоять и лезвие с острием копья, которое удобно держать в руке. Тем не менее, единственная гарда и форма лука на Mora Robust чувствуют себя намного безопаснее в руке, когда держу ее ребром наружу.
В общем, тактические скоросшиватели и ножи с фиксированным клинком с лезвиями 4 дюйма или меньше лучше подходят для борьбы со стопорами с помощью укола, чем с режущими кромками.
В захвате для ледоруба вы должны прижать большой палец к указательному пальцу (как будто сжимая кулак), фиксируя захват. Это обычно преподается как первая рукоятка ножа для учеников Пекити-Тирсия просто потому, что это лучшая рукоятка для ножей, которые они обычно носят в большинстве мест, (если бы они носили большие ножи-боуи, я бы сначала научил их молотковому хвату).
Если однолезвийный нож имеет рукоятку, не позволяющую захватить его по Пакалу кромкой (например, с канавками для пальцев), то альтернативой является удерживание ножа острием наружу.Просто не забудьте потренироваться в противодействии попыткам разоружения, которые пытаются использовать преимущества этого захвата ребром наружу (то же самое можно сказать о захвате ребром внутрь, если зимние температуры в вашем районе приносят тяжелую зимнюю одежду; что делает захват ребром менее эффективным в противодействие обезоруживанию).
(Традиционный финский пуукко, удерживаемый рукояткой ледоруба с опорой для большого пальца, вместе с тактической ручкой в той же рукоятке.)
Рукоятка Icepick с опорой для большого пальца : это специальная ручка, обычно используемая, когда нет защиты или других средств, чтобы ваша рука не соскользнула с лезвия или чтобы стержень инструмента не выскользнул из вашей рукоятки при использовании как ударное оружие.
Для тонкого предмета, такого как ручка или карандаш, или рукоятки ножа без защиты (, как у финского Puukko ), вы должны положить большой палец на торец рукоятки, чтобы она не соскользнула в руке во время удара. Необходимость в опоре для большого пальца в этом типе рукоятки с тонкими ручками является причиной того, что я выбрал тактические ручки с простой вершиной (в отличие от коронок для сбора ДНК) для своих тактических ручек.
(Паранг Бидора, удерживаемый хватом предплечья.)
Захват для предплечья: Обратный захват, при котором задняя часть лезвия с одной кромкой упирается в предплечье. Это то, что я узнал в Пенчак Силат для использования с голоком или подобным однолезвийным тяжелым клинком. Длина лезвия должна быть такой, чтобы при удерживании у вашего предплечья кончик лезвия немного выходил за ваш локоть. Для парня моего роста это означает 14-дюймовое лезвие. В технике голока, которую я изучил, использовались очень «острые» удары локтем в сочетании с ударами обратным хватом.Это может быть использовано для того, чтобы отбить нападающего с близкого расстояния, при этом хватая его за запястье свободной рукой, чтобы он не вытащил свой собственный клинок.
Какие ножи с какой рукояткой подходят:
Грандмастер Гадже говорил, что для наиболее эффективного использования ножа в прямом хвате или хвате сак-сак длина лезвия должна быть не меньше длины от запястья ученика до кончика его среднего пальца. Мой рост 6 футов 1 дюйм, и это измерение дает мне минимальную длину лезвия в 8 дюймов для ножа, который можно держать в рукоятке молотка.Он также учил, что нож следует использовать в захвате ледоруба, когда его общая длина не превышает расстояния между вытянутыми кончиками большого пальца и мизинцем. ( Это уменьшает шанс порезаться при схватке в захвате для ледоруба. ) Для меня это измерение дает захватный нож для льда с общей длиной 9 дюймов или 4-дюймовое лезвие с рукояткой не более 5 дюймов.
ВЫБИРАЙТЕ МУДРО:
Много лет назад на семинаре в Германии я использовал технику голока, которую изучил в классе Силат, чтобы проиллюстрировать, что некоторые техники и хватки очень специфичны для оружия.
Студент спросил, почему практикующие Пекити-Тирсия держат однолезвийный нож острием внутрь при использовании рукоятки ледоруба. Я ответил, что удар обратным хватом маленьким ножом был почти бесполезен с прямым лезвием, и что удерживание ребра использовалось для противодействия попыткам обезвреживания. Чтобы показать им, насколько неэффективным был удар обратным хватом маленьким прямым лезвием, я попросил их взять ножи, которые они действительно носили каждый день (которые были ножами с лезвиями от 3,5 до 4 дюймов ), и разрезать кусок гипсокартона (гипсокартона), оставшегося после строительных работ в школе, с собственными ножами, зажатыми в рукоятке ледоруба, кромкой наружу.
Один из владельцев школы (, здоровяк по имени Оливер ) держал кусок гипсокартона высотой 4 фута и шириной 2 фута, держась руками за верхний край. Один за другим студенты подходили и разрезали гипсокартон по горизонтали примерно на высоте локтя и обнаруживали, что своими усилиями они прорезали только внешний слой бумаги. Одна вещь о гипсокартоне, о которой я забыл, заключалась в том, что вам нужно только прорезать бумажный слой, чтобы он сломался. Другой ученик подошел, чтобы попробовать свою стрижку (, вы не смогли бы рассчитать следующее событие лучше, если бы вы практиковались в течение месяца ).Когда ученик начал двигаться, Оливер вцепился в доску, сломав ее пополам, как раз в тот момент, когда ученик прошел мимо ножа. Как вы уже догадались: руки Оливера упали на лезвие лезвия. Он был порезан на тыльной стороне пальцев одной руки во втором суставе сустава с согнутыми пальцами ( наихудшее положение пальцев при порезании ). После быстрого осмотра я попросил Оливера согнуть пальцы и схватить меня за руку. Его хватка была все еще сильной, и он сказал, что не чувствует боли.Он пошел в больницу, ему зашили, и в тот же день он вернулся на семинар. Я объяснил классу, что если бы был использован нож, для которого была разработана техника обратного разреза (l , как goIok ), пальцы Оливера оказались бы на полу.
Различные конструкции ножей определяют, какой захват лучше всего подходит для конкретных ножей, выполняющих определенные задачи. Помните, что не существует единой «наилучшей хватки» для всех ножей.
Тренируйтесь усердно, но тренируйтесь с умом, Тухон Билл МакГрат
PS Чтобы узнать, как размер руки влияет на ваш выбор захвата, прочтите эти два сообщения:
Холодное оружие люди использовали с незапамятных времен. В последние годы наблюдается повышенный интерес к холодному оружию и к тому, как его можно использовать для личной защиты. Большое количество боевых искусств включает в свои учебные программы некоторые виды тренировок с холодным оружием.Обучение варьируется от работы с клинком в ката до демонстраций и боевых применений. Используются копья, мечи, ножи и многое другое.
Из курса вы не собираетесь использовать живое лезвие, особенно как новичок («ууу», говорят большинство из вас, и «ау, чувак», говорят несколько в спине, для которых я слегка обеспокоенный). Существуют десятки различных видов тренировочного оружия из пластика, пенопласта, дерева или других материалов. У вашего инструктора, вероятно, уже есть некоторые из них, которые вы можете использовать на тренировках, или он даст рекомендации, если вы захотите приобрести собственные.
Ножи
Keen Edge — фаворит среди тех, кто тренируется с холодным оружием. Эти алюминиевые тренировочные лезвия обеспечивают реалистичный внешний вид, что усиливает ощущение реализма во время тренировки.
Тренировочные лезвия явно менее опасны, чем заточенный нож. Но имейте в виду, что любое тренировочное оружие, даже с пенопластом снаружи, может поранить кого-нибудь, если использовать его неосторожно или при полном контакте. Быть безопасным. Следуйте указаниям своего инструктора. Сначала работайте медленно, как в одиночку, так и с партнером.
Держа нож:
Есть одно главное правило, как держать нож: не держите его за лезвие. Если это еще не было очевидно, обучение холодному оружию может быть не для вас.
Кроме этого, не существует «правильных» или «неправильных» способов держать нож. Вот несколько наиболее часто используемых ручек, которые вам следует знать.
1) Молотковая рукоятка:
Если вы попросите кого-нибудь с улицы взять нож и драться с ним, скорее всего, он автоматически выберет рукоять молотка.Держите нож как молоток. Острие ножа должно быть вверх, а острие — от вас. Ваш большой палец должен находиться поверх ваших пальцев.
Убедитесь, что ваши средние суставы совпадают с лезвием. Это даст вам лучшее чувство прицеливания и более надежный захват.
2) Захват для ограждения:
Это то же самое, что и молотковая рукоятка, за исключением того, что вместо того, чтобы касаться пальцев, большой палец выпрямляется и прижимается к задней части рукоятки ножа.Это обеспечивает маневренность и дополнительный радиус действия.
3) Обратный захват
Измените хват с молотка на обратный, повернув тренировочный нож в руке на 180 градусов по часовой стрелке. Костяшки пальцев по-прежнему должны быть на одной линии с лезвием, а заостренный край должен быть направлен наружу.
4) Рукоятка для ледоруба
Вы когда-нибудь смотрели классику Хичкока Psycho ? Если вы помните печально известную сцену нанесения удара ножом, вы уже знаете, как выглядит рукоятка ледоруба.
Это просто обычная обратная рукоятка с острым краем лезвия, повернутым внутрь, так что оно обращено к вам. Захват ледоруба используется в основном для колющих движений. Это один из самых сложных способов использования в бою, поскольку он несколько более ограничен в применении, чем другие захваты.
Большинство людей предпочитают фехтовальный хват, когда начинают тренироваться. Он обеспечивает досягаемость и легко используется как для колющих, так и для рубящих движений. Когда вы освоитесь, вы можете поэкспериментировать и потренироваться с разными хватами.Хотя вам не повредит использовать хват, в котором вы наиболее уверены, имейте в виду, что в бою вы, возможно, не сможете выбрать свой хват. Возможно, вам придется внезапно схватить нож со стола, из сумочки или кармана и бороться с любой хваткой, которую вы придумаете.
Стойка:
Держите нож в нужной руке доминирующей рукой. Для большинства людей это правильно. Также встаньте, выставив вперед правую ногу. В этом положении нож удерживается перед вами, между вашим телом и оружием противника.Ваша рука должна быть прижата к своему телу, чтобы не было цели. Кончик ножа должен быть направлен в сторону противника.
Ваша пустая рука должна быть поднята и удерживаться на уровне шеи. Это называется вашей «живой рукой». Его можно использовать для парирования, заклинивания, захвата или нанесения ударов. Что наиболее важно, это барьер, отделяющий оружие вашего противника от легкого пути к вашему горлу.
5 основных углов:
В обучении холодному оружию есть много углов.Каждый из этих углов может использоваться для колющих ударов, рубящих ударов, подхватывания, парирования, заклинивания и т. Д. Но для начала мы рассмотрим пять основных угловых ударов. Первые четыре используют рубящее движение (резание острием лезвия), а пятое — колющее движение (протыкание острием лезвия). Каждая система холодного оружия имеет свой способ нумерации углов. Нумерация, используемая ниже, является лишь примером.
Угол 1: Держа нож в правой руке, нанесите удар по диагонали вниз, двигаясь от верхнего правого угла к нижнему левому, в этом примере прорезая горло атакующему справа налево.
Угол 2: Обратный удар под углом 1, косой удар под углом 2 направлен вниз по диагонали, идя от верхнего левого угла к нижнему правому. В этом примере вы будете перерезать горло атакующему слева направо.
(Примечание: выполнение и Угол 1, за которым следует Угол 2, образует узор «X».)
Угол 3: это горизонтальная косая черта справа налево, которая может проходить через живот, грудь или лицо нападающего.
Угол 5: Угол 5 — единственный перечисленный здесь базовый удар, который является уколом, а не режущим ударом. Держа острие ножа по направлению к противнику, толкайте лезвие прямым движением вперед. В этом примере потренируйтесь целиться в живот противника.
Практикуйтесь в нанесении пяти угловых ударов один за другим, 1-2-3-4-5, для получения плавного плавного рисунка. Сделайте паузу и сбросьте в конце завершения всех пяти углов, затем повторите серию.
После каждого удара важно, чтобы ваша рука с ножом либо возвращалась в исходное положение, либо вы немедленно выполняли следующий удар.Если вы опустите руку, вы выставите ее как цель.
Если вы тренируетесь с партнером, осторожно касайтесь его тела во время каждого угла. Это помогает в достижении цели. При отработке пяти углов держите удары в пределах ширины вашего партнера по тренировке. Таким образом вы уменьшите бесполезное движение. Слишком большие замахи замедляют вас и делают более уязвимыми для контратак.
5-угольное сверло с опорой
Как только вы почувствуете себя комфортно с пятью углами, вы можете приступить к работе ног.Это упражнение использует только что выученные базовые удары, но заставляет вас двигаться!
Начните с того, что ваш партнер по тренировке атакует вас режущим ударом под углом 1. Используя работу ног, уклоняйтесь от удара, двигаясь назад и влево. В то же время, когда вы шагаете, засчитывайте их удар, нанося удар под углом 1 в руку вашего партнера с оружием (вы также можете потренироваться рубить его запястье — партнеру вы, вероятно, понравитесь гораздо больше, если вы не будете бить его костяшками пальцев).
Затем ваш партнер переходит в косую черту под углом 2.Вы уклоняетесь от удара, двигаясь назад и вправо, в то же время отражая удар Углом 2 по его руке с оружием. Он впадает в косую черту под углом 3; вы уклоняетесь, отвечая ударом Угол 3 по его руке с оружием. Он впадает в косую черту в углу 4; вы уклоняетесь и наносите удар по его руке с углом 4. Когда он заканчивает прямой укол с углом 5, вы уклоняетесь назад и влево, отвечая ударом с угла 4 по его руке с оружием. Затем он снова начинает с угла 1.
Это примеры «встречи» с оружейной рукой вашего оппонента, в отличие от «следования» за оружейной рукой вашего оппонента.Работа ног должна быть кошачьей, с быстрыми движениями. Оставайтесь на ногах. Перемещение во время обучения и экспериментов с партнером по тренировке с использованием пяти углов сделает вашу тренировку более функциональной и реалистичной.
Заключение
Изложение основ любого боевого искусства делает его обманчиво простым. Эта статья предназначена для того, чтобы дать некоторое представление о некоторых основных концепциях обучения холодному оружию, и не может считаться исчерпывающим руководством.Это хорошие основы, но ничто не может заменить учебу с обученным инструктором.
Обучение холодному оружию поможет быстро развить такие качества, как выносливость, расчет времени, быстрота, равновесие и ловкость. Это делает практику с оружием хорошим дополнением к другим боевым искусствам, или вы можете использовать ее как отдельное искусство. Если это похоже на то, что вас заинтересует, найдите класс сегодня и начните тренироваться!
Обратный захват / Анализ — TV Tropes
Использование обратного захвата
Копье было основным оружием войны в течение тысяч лет.Он наносит урон колющими, а не раскачивающими движениями, и его можно использовать одной или двумя руками. Андерхенд хорош для большинства целей, в том числе для колющих ударов снизу или захвата верхом на лошади, но оверхенд (т.е. обратный хват) полезен для колющего удара по щиту противника, нанесения ударов по пешим солдатам с лошади или метания копья, как копья. . Перекрытие также легче использовать в фаланге или стене щита, где вы ограничены перекрывающимися щитами. Хватка должна меняться от момента к моменту в зависимости от обстоятельств.
Четвертный посох или любое двуручное древковое оружие, способное наносить удары и колющие удары, можно захватить одним из двух способов. Первый — это своего рода захват «копьем», при котором вы держите древко задней рукой около приклада, а ведущей рукой около середины, при этом большие пальцы каждой руки находятся в положении «вверх». В захвате копья вы можете делать укол движением «пул-кий», толкая тыльной рукой, позволяя древку скользить по ведущей руке; махать двумя руками, как двуручным мечом; или даже сделайте мах одной рукой задней рукой, сопровождаемый проходящим шагом, для максимальной досягаемости в ударе.Альтернативой является рукоятка «посох» или «Робин Гуд», когда каждая рука сжимает рукоять примерно в одной трети с каждой стороны, а оба больших пальца направлены внутрь к центру. Это позволяет легко наносить удары с любого конца и с близкого расстояния. Для наших целей это сравнимо с обратным хватом, но гораздо практичнее, чем обратный хват одноручного меча. Ни одной руке не нужен мизинец как рычаг; сустав большого пальца может передавать силу до тех пор, пока точка опоры находится в другом месте, поэтому один просто толкает атакующей рукой и тянет другой.
Кинжал на протяжении всей истории часто использовался для «ледоруба». Это позволяет вам быстро и очень близко нарисовать кинжал, вложенный в ножны на правом бедре (при условии, что вы правша). Соответственно, легко спрятать кинжал в руке, зацепив указательными пальцами рукоять рукоятки и удерживая лезвие параллельно предплечью (рукава, скрывающие руки, могут сделать это еще более эффективным), и вы можете перемещать пальцы. чтобы быстро держать его в руках ледоруба.Сразу после вытягивания вы можете нанести удар вниз в лицо или грудь соперника с большой силой своих трицепсов и широчайших мышц. Вы можете точно так же легко наносить удары горизонтально справа или слева, при этом единственным углом, который немного неудобен для вашего запястья, является верх снизу. Если лезвие направлено вниз или под острым углом к предплечью, вы можете использовать его как крюк для обезоруживания и борьбы. Вы теряете часть досягаемости по сравнению с захватом «острие» или «саблей», но кинжалы с самого начала настолько короткие, что это не большая потеря.Если он атакует вашу руку, вы можете просто убрать его с дороги. Если вместо этого он хочет атаковать реальные жизненно важные цели в области вашей головы и туловища, то, даже если у него более длинный кинжал или он использует саблю, ему придется подойти достаточно близко, чтобы вы могли перехватить его руку с кинжалом. В отличие от боя на мечах, здесь очень мало парирования или закручивания лезвия по лезвию, и многие блоки или противодействия принимают форму атаки для руки и запястья. Нет особой необходимости в перекладине или длинном клинке, если вы идете против кинжала.
Если у вас есть нож или кинжал с острым концом, вам будет легче резать саблей. Но в любом случае порезы ножом не обладают большой «останавливающей силой», если вы не нацелены на уязвимые места, такие как горло, лицо или руки. Вы не собираетесь отрубить кому-то руку одним взмахом, какой бы хват вы ни использовали, потому что у нее нет массы или углового момента меча. Все это означает, что разница в эффективности резки между саблей и ледорубом не настолько велика, чтобы перевесить любые потенциальные преимущества обратного захвата.Обратный хват позволяет нанести довольно приличный удар справа. Вы получаете меньшую эффективность при нанесении удара слева, но вы можете пойти на компромисс, выбрав варианты, которые вы получите с очком.
Обратный хват может быть полезен при извлечении очень длинного клинка из ножен на бедре. Однако, поскольку основная цель более длинного меча — большая досягаемость, вам следует немедленно переключиться на ортодоксальный хват, как только лезвие прочистит горло ножен.
Почему обратный хват более проблематичен для мечей, чем для кинжалов
Прежде чем мы перейдем к обратному хвату, мы должны изучить, как работает нормальный хват меча.Чтобы взять в одну руку такое оружие, как меч или дубинка, человек может (при желании) просто обхватить его четырьмя пальцами, не оборачивая при этом большой палец. Это связано с тем, что пальцы приматов длинные и предназначены для того, чтобы обхватывать такие объекты, как ветки деревьев, на что такое животное с лапами, как собака, неспособно. Тенденция состоит в том, чтобы начинать с «молоткового» захвата, когда ногти расположены более или менее вертикально, а рукоять оружия выступает более или менее перпендикулярно предплечью.Из этой исходной позиции вы можете вытянуть кончик прямо перед собой, переходя пальцы в захват «рукопожатие» — вытянув ногти по диагонали, указательный палец должен быть максимально вытянут, а мизинец максимально сжат — так, чтобы приклад или рукоять рукоятки оружия зажаты между кончиком мизинца и пяткой руки, в то время как верхняя часть рукоятки лежит внутри загнутого указательного пальца. У рукоятки есть место, чтобы откинуться назад очень далеко — до такой степени, что рукоятка может быть почти полностью параллельна вашему предплечью — потому что на нижней части руки нет какого-то дополнительного большого пальца, который мешал бы.Все, что вам нужно сделать, чтобы нанести удар, — это начать с отведенного назад оружия таким образом, чтобы его наконечник был направлен вверх (или назад, и в этом случае вам нужно будет, по крайней мере, сжать верхнюю часть рукоятки между кончиком указательного пальца и сустав большого пальца, если вы хотите сохранить хватку, не оборачивая большой палец), а затем поверните руку вперед и вниз, используя импульс меча, чтобы зафиксировать острие в разгибании рукоятки.
Если вы не заметили, большинство людей при захвате зажимают рукоятку большим пальцем.Большой палец очень важен для использования оружия, потому что он не только помогает предотвратить выскальзывание оружия из вашей хватки, но также помогает вам манипулировать захватом и давить на него сверху / сзади, то есть в противоположном направлении от силы, прикладываемой вами. другие пальцы. Если вы отодвинете меч острием, направленным назад, чтобы зарядиться для сильного удара, верхняя часть рукоятки упирается в вилку или промежность между большим пальцем и указательным суставом; В этом случае наклон меча будет контролироваться путем вытягивания и сжатия мизинца относительно нижней части рукоятки.Затем, когда вы опускаете удар, вилка большого пальца будет служить точкой опоры для поворота рукоятки, в то время как ваш мизинец приводит в действие точку рычага, облегчая сильный щелкающий удар. Если ваш удар врезается в цель и материал оказывает сопротивление, ваш большой палец служит упором, предотвращающим отскок лезвия назад и позволяющим вам оказывать давление, когда вы протягиваете разрез через цель. Если ваш противник парирует и вступает против вас в обязательную игру, захват большого пальца — это то, что не дает ему толкнуть ваш клинок назад своим давлением.Если фехтовальщик теряет большой палец на доминирующей руке, его карьера фехтовальщика в основном заканчивается. Вот почему вы получаете эту сцену в Rurouni Kenshin , когда отец Каору ломает большой палец доминирующей руки злого ученика, чтобы убедиться, что он больше никогда не будет владеть мечом, и когда этот ученик возвращается в образе фальшивого Баттоусая, ему пришлось потратить годы на то, чтобы заново научиться владеть мечом в другой руке.
Если бы у вас был большой палец внизу руки, а не вверху, которым можно было бы сжимать защитный конец рукоятки, в то время как вы поднимаете конец лука указательным пальцем, то обратный захват имел бы смысл.Так как это не так, и вы можете использовать только большой палец для захвата конца рукояти, если меч находится в обратном хвате, у вас есть точка опоры на конце рукояти и нет средств для нажатия рукоятки на конце гарды. Единственный способ зафиксировать точку для полного разгибания вперед, когда вы выполняете нисходящий удар обратным хватом, — это раскрыть три нижних пальца, когда вы махаете рукой, и позволить защитному концу захвата скользить, чтобы опираться на кончики вашего вытянутые нижние пальцы. Эта техника может позволить вам добиться такого же расширения при замахе, как при обычном хвате, но, поскольку вы не можете надавить на край защиты, у вас не будет рычагов для продолжения, если ваша цель окажется стойкой. и вы облажаетесь, если ваш противник заедает против вашего удара, потому что хват, которым вы закончили, не выдерживает давления.Он мог запросто обезоружить вас или избить в связке. Поскольку эта опция отсутствует, вместо этого вы ограничены своего рода обратным ударным захватом, который не позволяет лезвию развивать полную скорость в конце реза и который имеет меньший радиус действия. Кроме того, вы не можете удерживать вытянутую руку с длинной рукояткой в конце восходящего удара обратным хватом, потому что вес и усилие длинного лезвия потянут его вниз, когда нет большого пальца, который мог бы удерживать его снизу. Вы можете согнуть локоть максимум на 90 градусов, чтобы лезвие смотрело наружу, опираясь на пятку руки, таким образом вычитая всю длину предплечья из зоны досягаемости.
Одним из неудобств обратного захвата является то, что он не позволяет использовать мулине moulinet , тип разреза запястья, при котором острие проходит по кругу снизу вверх. Первоначальное опускание острия, которое использует гравитацию для создания центростремительной силы и часто может использоваться в качестве парирования висящего, зависит от оружия, начиная и заканчивая положением наведения вверх. Для дополнительной мощности вы можете объединить движение запястья с легким сокращением и разгибанием руки. Мулине особенно популярен для мечей с цевьями, таких как сабля с луком или палаш с рукоятью в виде корзины, так как с гардой не так опасно держать руку под рукой, а эта техника помогает защитить свое тело. меч.Если вы попытаетесь сделать полный круг с лезвием, используя обратный хват, это просто не сработает.
Любопытно, что обратный хват немного менее неудобен при использовании меча двумя руками. Тот факт, что одна рука может действовать как точка опоры, а другая как рычаг, решает проблему позиционирования большого пальца. В то время как меч в одной руке можно держать острием вверх или вниз, меч в две руки можно было бы захватить четырьмя способами, первый из которых был ортодоксальным, когда большие пальцы обеих рук были обращены к перекрестью.Второй способ — расположить верхнюю руку большим пальцем напротив лука плюс нижнюю руку с большим пальцем напротив гарды, что даст вам довольно сильный восходящий удар с доминирующей стороны в гарду типа ochs . Третий способ — держать руки двумя большими пальцами, обращенными к луке, что является классическим способом устроить «Coup de grâce» противнику, лежащему на земле, а также может использоваться для нетрадиционного поворота. Четвертый способ — большой палец верхней руки направлен к гарде, а большой палец нижней руки — к рукояти, но этот четвертый тип захвата, вероятно, даже не придет в голову большинству людей, и вы можете сказать, что это глупо и непригодно для использования. в тот момент, когда вы попробуете это: он сковывает ваши запястья и локти, так что единственный способ «замахнуться» мечом — это повернуть бедра, и вы вынуждены отпустить нижнюю руку, чтобы попробовать что-то еще.Итак, мы забудем четвертый и скажем, что второй и третий — это формы «обратного хвата».
OEM Mercury Распорка задней шестерни, деталь № 23-824108 Автозапчасти и транспортные средства Другие подвесные двигатели и компоненты
OEM Mercury Распорка задней шестерни, деталь № 23-824108
OEM Mercury Spacer Reverse Gear Thrust Part # 23-824108, Gear Thrust Part # 23-824108 OEM Mercury Spacer Reverse, Бесплатная доставка для многих продуктов, Найдите много отличных новых и бывших в употреблении опций и получите лучшие предложения на OEM Mercury Spacer, Reverse Gear Thrust Part # 23-824108 по лучшим онлайн ценам на, Бесплатная быстрая доставка Купить сейчас Бесплатная доставка Быстрая доставка по всему миру Ищите и находите последние в моде.Распорная втулка, тяга шестерни заднего хода Деталь № 23-824108 OEM Mercury zoollery.com.
Часть # 23-824108
тяги заднего хода проставки OEM Mercury
Номер модели: Anna-dress-0, 100% гребешок из тонкого хлопка кольцевого прядения. ✔ Посылка включает: 1 шт. Модная женская повседневная толстовка с длинным рукавом, джемпер, пуловер, топы, блузка, МАТЕРИАЛ: металлическая твердая сталь и алюминий. Купите SL Mall US Fashion Desert Tourism Мужские хлопковые дышащие брюки в стиле милитари с несколькими карманами Новые и другие активные брюки на.: One Stop Equine Shop Lyla Children’s Low Rise Pull-On Breech: Спорт и активный отдых, 5-дюймовые держатели воротника позволяют легко определить, какие из них принадлежат вам. Купите круглую подвеску со звездами из стерлингового серебра и другие подвески в. Дизайнерское мужское нижнее белье: Креативное нижнее белье с 3D-печатью. OEM Mercury Распорка задней шестерни, деталь # 23-824108 . Создан в США и продается исключительно DreamWorld Collections. Обладая яркими цветами, этот принт станет отличным дополнением к любому декору. Наклейки Store Decals Vinyl Stickers / Industrial Sign Label. Выразите свой стиль и индивидуальность с помощью наших крутых виниловых наклеек «Подрезка деревьев». Это поразительное украшение для дерева.сделано с внимательной осторожностью с использованием качественной бумаги. У нас есть не только ряд готовых подарков, но и мы специализируемся на персонализированных изделиях по индивидуальному заказу. Аметист — камень, рожденный в феврале, — зеленые стразы с зубцами и синий кристалл ривоти. Эти трубы производятся из качественной древесины твердых пород, OEM Mercury Spacer Reverse Gear Thrust Part # 23-824108 . есть 7 сумок для тыквы, а в других сумках для кошек 6 внутри тоже не используются. Custom baby shower Я проснулся, как этот безупречный новорожденный 0-3. Сердечки и замысловатые бордюры.Мы покупаем наш продукт у сертифицированного поставщика 8-унций: Sports & Outdoors, и, возможно, тренировка в этом стиле — идеальный вариант, чтобы беспрепятственно переходить от одного занятия к другому.Сама по себе прочность наших кабельных стяжек позволяет вам быть более разнообразным и творческим при выполнении задач в любом проекте или повседневной жизни, с которыми вы можете столкнуться. Правовая оговорка. Продукт поставляется из стран Европейской экономической зоны (ЕЭЗ). Ожерелье с вентилятором для громкой связи можно повесить на шею и носить с собой куда угодно. OEM Mercury Распорка задней шестерни, деталь # 23-824108 . Мощные слои защиты Защищают ваш iPad от ударов и повреждений в углах и имеют прочную конструкцию, выдерживающую до 6 падений, 10 шт. Пневматические фитинги для подсоединения фитингов Пневматическая трубка под углом 90 градусов Отвод с наружной резьбой 1/4 ‘Внешний диаметр трубы x 1/8’ NPT Тема: Инструменты и товары для дома.
6 жимов над головой для создания сильной дельтовидной мышцы
Жим над головой имеет то же значение для тренировки плеч, что и приседания для тренировки ног
: все они являются базовыми упражнениями для тренировки определенных групп мышц, и все другие тренировочные упражнения основаны на них. Когда вы занимаетесь дельтовидными мышцами, первый вопрос: какой жим над головой мне следует тренировать?
Хотите верьте, хотите нет, кроме «штанги» и «гантели» на этот вопрос есть много ответов, например, жим и гиря; двуручный и одноручный; передний хват, обратный хват или противоположный хват; сидячее положение, стоя и даже на коленях.
Существует слишком много производных действий для жима над головой (также известного как «толчок плечом»), и большинство людей не полностью понимают и не используют его. Шесть из них перечислены ниже. Вы можете попробовать их в следующий раз, когда тренируете дельтовидную мышцу.
1. Жим гантелей сидя над головой
Различия: тренируйте жим сидя вместо стоя, чтобы поднять себя. Более тяжелые гантели (поскольку сидячая поза может заимствовать силу спины) очень подходит для людей, которые хочу потренировать дельтовидные мышцы.
Метод тренировки: возьмите пару гантелей и сядьте на сиденье с низкой спинкой или прямую скамью. Две гантели чуть шире плеч, ладони вперед и поднимаются вверх. Сокращая дельтовидные мышцы и растягивая локти, поднимите гантели прямо вверх, пока они не приблизятся к устойчивой точке руки, а затем медленно опустите гантели в исходное положение.
Время тренировки: воспринимайте это как первый шаг тренировки плеч. Если вы хотите делать жим на шею стоя, используйте жим сидя как вторую тренировку или в другой день.
2, жесткая поза стоя
разница: жесткий жим также известен как четвертый тип «сильного подъема» (первые три — приседания, становая тяга и жим лежа) . Этот классический жим штанги стоя полностью проверяет тягу верхней части тела. Стабильность основных мышц тяжелая. Ключевой фактор для продвижения.
Метод тренировки: встаньте обеими ногами, потяните штангу обеими руками на ширине плеч, поднимите штангу вверх через плечи, слегка согните колени, приложите силу по всему телу, стабилизируйте нижнюю часть тела и туловище, сократите дельтовидных мышц, вытяните руки и поднимите штангу Top до устойчивой точки локтя.Медленно опускайте штангу и не ставьте штангу на плечи или верхнюю часть груди между движениями.
Время тренировки: Выполните первый шаг силовой тренировки плеч или верхней части тела (не размещайте его в тот же день, что и другие тяжелые упражнения).
3, рекомендация по экипировке
Различия: по одной или двум важным причинам все опрошенные нами профессиональные бодибилдеры Спортсмены включают жим с оборудованием в свой план тренировок: 1) Безопасность по сравнению с гантелями со свободным весом или жим штанги, фиксированная траектория обычно означает меньший риск повреждения плечевых суставов; 2) Перегрузка и свобода По сравнению с жимом с оборудованием, жим с оборудованием не требует такого большого усилия для стабилизации группы мышц, поэтому он может поднимать более тяжелые веса.
Метод тренировки: отрегулируйте сиденье оборудования для жима над головой (Cybers, Hummer, Life Fitness и т. Д.) Так, чтобы руки можно было вытянуть до предела, а ручку можно было опустить до плеча, не полагаясь на собственные силы. сила тяжести . Вначале примите положение сидя и возьмитесь за ручки, руки чуть шире плеч ладонями вперед. Сократите дельтовидные мышцы и поднимите рукоятку вверх, пока локоть не будет растянут до точки фиксации, и медленно опустите его в исходное положение.
Возможность тренировки: в начале тренировки вместо жима штанги или гантелей над головой.
4, рекомендация по раме Smith
Различие различия: жим с рамой Smith позволяет вам пользоваться преимуществами Hummer и другого оборудования с регулируемой мощностью: безопасностью и перегрузкой, сохраняя при этом те же ощущения, что и жим штанги. Мы не будем говорить, какая из рамы Смита, силового регулируемого оборудования и Хаммера «лучшая» для жима над головой, они имеют практически одинаковый эффект.Попробуйте по одному во время тренировки. Если кто-то почувствует себя лучше, вы можете практиковать больше.
Метод тренировки: поставьте сиденье с низкой спинкой или прямую скамью в центре рамы Смита так, чтобы, когда вы опускаете штангу, она приближалась к вашему лицу. Сядьте на стул или табурет, возьмитесь за перекладину руками немного шире плеч (ладонь вперед), вытяните эмбол и медленно потяните вниз к передней части лица и под подбородком. С усилием толкайте штангу вверх, не позволяя локтям выходить за точку фиксации.Затем медленно опустите металлический стержень в исходное положение.
Возможность тренировки: В начале тренировки вместо оборудования жим гантелей или штанги над головой.
5, Арнольд рекомендует
b248 Названный в честь «австрийского дуба» Арнольда Шварценеггера, жим Арнольда является производным упражнением сидения над верхним прессом для укрепления дельтовидной мышцы (он оказывает меньшее давление на верхнюю часть груди).Арнольд рекомендует сидеть или стоять, но сидячее положение позволит вам поднимать более тяжелые грузы благодаря рычагам и даже защитит поясницу.
Метод тренировки: возьмите пару гантелей и сядьте на прямое сиденье с низкой спинкой или регулируемую тренировочную скамью. Вначале поднимите гантели перед плечами ладонями к себе (обратный хват). Поднимите гантели над головой, вращая запястьями наружу, ладонями вперед, когда достигнете вершины.Медленно опустите гантель в исходное положение, а запястье поверните в положение обратного хвата.
Время тренировки: в начале тренировки вместо жима штанги или стандартного гантелей над головой, или после завершения одной из них, тренируйте жим Арнольда.
6, жим одной рукой
Различие: ключ к этому действию — одностороннее действие, которое может улучшить баланс. При тренировке слева направо. При одновременном поднятии обеих рук, даже при тренировке с гантелями или гирями, более сильная сторона будет оказывать силу более слабой.При выполнении одностороннего жима проблема дисбаланса (или недостатка) силы явно не существует, и ее можно решить регулярными тренировками на одной руке.
Метод тренировки: стоя, держа гантель или гирю в одной руке перед плечами, сгибая руки в локтях и перенося вес на внешнюю сторону предплечий. Слегка согните колени, стабилизируйте корпус и поднимите вес вверх. При выполнении жима с гирями поверните запястья вперед так, чтобы гиря находилась за предплечьями в самой высокой точке движения.Вернитесь к исходной точке медленным обратным движением. Выполните указанное количество раз одной рукой, затем переключитесь на другую руку, чтобы тренировать и повторить. Дополнительные сведения о фитнесе плюс группа 749924447.
Время тренировки: в начале тренировки вместо жима гантелей двумя руками, жима штанги или жима Арнольда.
Комплект для восстановления трансмиссии Jeep 85-ON AX15 AX-15 Механические трансмиссии и запчасти для легковых и грузовых автомобилей Suebdesigns Двигатели
Комплект для восстановления трансмиссии Jeep 85-ON AX15 AX-15
Комплект для восстановления трансмиссии Jeep 85-ON AX15 ТОПОР-15.Ремкомплект трансмиссии AX15 1985-UP. У нас есть сотни комплектов подшипников и все виды жестких деталей. Состояние: Новое ： Гарантия: ： Да ， Бренд: ： Transparts ： Номер детали производителя: ： BK163J ，
Jeep 85-ON AX15 Комплект для восстановления трансмиссии AX-15
Комплект жгута проводов противотуманной фары LED Light Bar Переключатель реле включения / выключения предохранителя 12 В, 40 Ампер, Thin-Lite DIST-746 Внутреннее освещение серии 700 для неглубоких потолков 2 PACK, JAGUAR OEM 95-96 XJS Амортизатор стойки подъема багажника GHC3800AA, Мотоцикл Узел троса дроссельной заслонки с ручками на руле 7/8 «для пит-байка.2011-2013 Kia Sportage Base 2.4L L4 GAS DOHC Подходит для выхлопных труб и выхлопных труб. ЧЕРНЫЙ ВИНИЛОВЫЙ КАБЕЛЬ ДРОССЕЛЬНОЙ ЗАСЛОНКИ MOTION PRO 06-0358. Для 2009-2015 Audi TT Quattro Тормозные колодки Задние Centric 72181RD 2010 2011 2012, подлинный соленоид управления автоматической коробкой передач F8AZ-7G136-AA, регулятор напряжения Mosfet для Arctic Cat Wildcat 4 Wildcat 4X 1000 2013-2016, подходит для драйверов Acura TSX 04 05 HID Линзы фары в сборе с черным корпусом. НАБОР ДЛЯ ТУННЕЛЯ ARCTIC CAT Z1 F 1000 1100 SNO PRO JAGUAR TURBO DECAL STICKER 5 КОРОТКИЙ. 90915-YZZD2 МАСЛЯНЫЙ ФИЛЬТР OEM ПОДЛИННЫЙ ДЛЯ TOYOTA LEXUS Plug & Gaskets, новый 7/8 «черный руль для мотокросса для YAMAHA RD350 RX100 Classic.Универсальный комплект спойлера для губ на передний бампер из 3 предметов для HONDA CIVIC ACCORD BMW AUDI. Ducati 1098 1198 848 17-элементные маленькие 4-миллиметровые быстросъемные шпильки Dzus Fastener, новый стартер 50-65436 50-66015 50-66015-2 0996240 0996440 4820140 5708. ЛЕГКИЙ МАХОВИК PI CHROMOLY 90-01 INTEGRA CIVIC DEL SOL B16 B18 B20 ITR GS.
Одна кожа да кости.
При этом нормативный диапазон показателей изменяется в зависимости от возраста наблюдаемого. Формула расчета ИМТ подходит для «среднестатистического» человека: старше 17 лет ростом от 155 см до 2 м. Детям, профессиональным спортсменам с высокой долей мышечной массы, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям, отличающимся хрупким телосложением такая методика не подойдет.
– Наиболее достоверную информацию можно получить, проведя биоимпедансный анализ состава тела в программе Медасс. В процессе тестирования определяется: количество жировой, мышечной ткани, усвояемость белка, показатель силы, физического развития, скорость метаболических процессов и др. На основании полученных данных для человека формируются протоколы с полезной информацией, которую удобно использовать и при самостоятельных, и при персональных тренировках. Тогда работа ведется в нужных зонах, с оптимально подходящим оборудованием и с правильными задачами».
И если на мгновение закрыть глаза на общепринятые стандарты красоты, становится ясно, что идеальный вес для женщины — ее природный.
Будь здорова!
Исходя из этих соображений, каждые 10 лет прибавляют к нашей массе примерно по 10% веса. Сперва это те самые 5-7 килограмм относительно идеальной массы, а потом – уже относительно текущих показателей. Так что сгонять жир тоже следует аккуратно, отталкиваясь от уже упомянутых 10%, но уже за год. Да и лучше стремиться не к показателям фигуры в далеком восемнадцатилетнем возрасте, а к расчету своего нового оптимального веса. Для этого существует несколько вполне научных формул. Они хоть и не дадут точное значение вашего идеала, зато обозначат желаемый ориентир.
Эта формула очень похожа на классическую и незамысловатую «рост минус 100» для мужчин и «рост минус 110» для женщин. Современная формула Брокка может считаться улучшенным вариантом старой модели. Она требовала пребывания в определенной форме, не учитывая ни возраст, ни тип телосложения. Люди с тяжелыми костями или массивными мышцами, женщины с большой грудью или широкими бедрами в эту формулу уже не вписывались. Старая формула Брокка была подвергнута переработке, новый ее вариант выглядит уже более реальным.
Если попробовать рассчитать таким образом оптимальный вес женщины ростом 170 сантиметров, то получится следующее: (170 — 100) — (170 — 150) / 2 = 70 — 10 / 2 = 65 кг.
В ней указан не идеальный для фигуры вес, а максимально допустимый для заданного роста и возраста.
При составлении этой таблицы были учтены и пол, и возраст, и рост. Вот только нижней границы веса мы тут не видим. Но ведь и таблица предназначена для выявления факта лишнего веса, а не его недостатка. Такой подход можно считать наиболее полноценным и взвешенным.
Если угол близок к прямому, то телосложение нормальное. Острый угол дает основание считать вас худощавым.
Судя по таблице – это вполне допустимое соотношение веса, роста и возраста. А вот будь женщина более худощавой, то она могла бы обнаружить у себя избыточный вес.
Полученный результат необходимо сравнить с таблицей (ниже).
Да и формула эта может неверно оценивать людей, которые активно занимаются фитнесом чаще 3 раз в неделю. Также этот расчет не учитывает пол человека и возрастные изменения, происходящие с нашим организмом. А бесспорное преимущество ИМТ в том, что он не пытается привить некий идеал, а объективно оценивает вес на основе реального роста.
В течение следующих 50 лет рост и мужчин, и женщин увеличился примерно на 10 см: по данным на 2013 год, средний рост мужчин в России составлял 178 см, женщин — 166 см.Рост лишь может дать преимущество, либо лишить его, по отношению к соперницам. Как в баскетболе и волейболе — высокий рост хорошо помогает, но лучшие баскетболисты и футболисты это не самые высокие люди.
Рост лишь может дать преимущество, либо лишить его, по отношению к соперницам. Как в баскетболе и волейболе — высокий рост хорошо помогает, но лучшие баскетболисты и футболисты это не самые высокие люди.
Для сравнения средний рост российских женщин 165,3 см, то есть у гимнасток рост выше среднего.
Это очень жёсткие рамки применимы только к профессиональному спорту.
10-12
5/7
Он дает более подробное и точное объяснение того, какой должен быть вес человека, на основе ряда критериев.То есть, все, что нужно сделать, — это ввести в калькулятор важную статистику. Эти статистические данные включают возраст, рост, вес и т. Д. Когда калькулятор предоставляет информацию, она будет намного ближе к точности, чем та, что представлена в книге. Опять же, информация будет собрана путем изучения конкретных цифр, в отличие от представления «готовых» цифр, основанных на крайних обобщениях.
6, 23 Недавно Международная рабочая группа по ожирению (IOTF) согласовала новый подход к измерению избыточного веса и ожирения среди детей и подростков. 24 Поскольку неясно, какие уровни ИМТ связаны с риском для здоровья в более молодом возрасте, группа рекомендовала экстраполировать пороговые значения для взрослых, равные 25 и 30, для получения значений с учетом пола и возраста.На основе данных из США, Великобритании, Нидерландов, Бразилии, Гонконга и Сингапура были построены центильные кривые ИМТ, которые проходили через точки 25 и 30 в возрасте 18 лет. Эти центильные кривые были основаны на данных, собранных между 1963 и 1993 годами.
5
41
20
77
24
Хотя оба метода обычно дают схожие результаты, эталонные значения IOTF, как правило, дают более низкие оценки для детей младшего возраста и более высокие оценки для детей старшего возраста. 1, 25 
1 BSA используется в различных клинических условиях, таких как определение сердечного индекса (чтобы связать работу сердца человека с размером его тела) или дозировки для химиотерапии (категория лечения рака). Хотя дозировка для химиотерапии часто определяется с использованием BSA пациента, существуют аргументы против использования BSA для определения доз лекарств с узким терапевтическим индексом — сравнение количества вещества, необходимого для достижения терапевтического эффекта, с количеством, которое вызывает токсичность.
007184 × Ш 0,425 × В 0,725 
03330 × Ш (0,6157 — 0,0188 × log10 (Ш) × В 0,3 
Эрнахрунгс Умшау 2010; 57: 178-183
Уникальная особенность египетского пчеловодства была в том, что в верховье Нила сбор меда начинался раньше, чем в его низовье. Поэтому пчеловоды выставляли ульи с пчёлами на плоты и спускали их вниз по течению. А пчёлы собирали нектар с растений по берегам реки.
В труде подробно расписано, как изготовить улей и полезные свойства меда.
Как и с любой пищей им не стоит злоупотреблять и превышать суточную норму. Переедание меда может тяжело сказаться на почках и поджелудочной железе из-за высокого содержания в пчелином меде быстрых углеводов.
Узнать такую предрасположенность легко — для этого можно пройти генетическое тестирование, которое покажет, какой у вас риск развития сахарного диабета.
Этот сорт меда довольно редкий и найти его в продаже не просто. В его состав входят: каротин, аскорбиновая кислота, минералы, витамины и биологически активные вещества. Также этот мед обладает утончённым запахом и умеренной сладостью.
Также, мед может выступать в роли сильного аллергена, и употребление его в пищу раньше трехлетнего возраста с высокой вероятностью может закрепить в организме аллергическую на него реакцию, которая сохранится на всю жизнь.
Все эти заболевания мужчин в разной степени поддаются лечению медом:
Поэтому медовые примочки и мази эффективно используются для лечения заболеваний кожных покровов.
Колбасы, консервы, копчености тоже задерживают воду и становятся причиной запоров.
Поэтому даже врачи утверждают, что в третьем триместре не вредно ввести ограничения для мучной пищи. Чтобы предупредить лишний вес, не навредив малышу, питаться следует такими продуктами:
Сегодня есть возможность заниматься с личным тренером или группах для беременных, выбирая приемлемый вид спорта:
Во время беременности будущие мамы становятся круглее и тяжелее, чем до зачатия. Связано это с увеличивающимся животом, гормональными изменениями и ленью. Именно лень и ложное мнение о том, что кушать нужно в два раза больше, приводят к проблемам с весом.
Чрезмерный набор массы – сигнал для пересмотра питания.
До и после еды в любое другое время суток диетологи рекомендуют выходить из-за стола с легким чувством голода. Ребенок от этого не будет получать меньше питания. Для нормального развития плода важно качество пищи, а не ее количество.
Подходы на пресс исключают.
И, безусловно, каждая из них старается собрать побольше сведений, касающихся всех сторон этого процесса. Многие интересуются, например, можно ли заниматься сексом во время беременности, можно ли танцевать, какими продуктами питаться? Эта статья, в частности, адресована тем, кто задается вопросом: как похудеть во время беременности?
В ход идут пончики, пирожные, взбитые сливки (а когда же себя еще побаловать, как не во время беременности?) и другие вкусные и высококалорийные продукты. Оправдание напрашивается само: «и сама ем и ребенка подкармливаю».
«Недокорм» обязательно скажется на развитии ребенка, он родится ослабленным и менее жизнеспособным. Неверно рассчитывать, что жировые отложения мамы обеспечат ребенка всеми необходимыми ему веществами. Гораздо важнее для матери в период вынашивания (а затем и кормления грудью) рационально организовать своё питание.
Крупа богата фосфором и в этом не уступает многим видам рыбы. Киноа содержит аминокислоту лизин, которая способствует усвоению кальция, ускоряет заживление тканей, поэтому частое употребление крупы поможет укрепить кости, избавить от артрита, что важно для пожилых людей.
Киноа отлично сочетается с обжаренными баклажанами, сладким перцем, кабачками, томатами, цукини, морковью, луком, свежими огурцами и редисом. Из бобовых – с нутом и фасолью.
По вкусу тоже напоминает рис и немного перловку. Каша очень сытная, но при этом хорошо усваивается без чувства тяжести в желудке. Уверена, что она понравится большинству, а хозяйки оценят, что каша остается рассыпчатой и не разваривается. Булгур предварительно обжаривают на масле, а затем отваривают. Промывать зерна перед готовкой необязательно. Булгур очень универсален: из него готовят супы, каши, салаты и даже плов. Чаше всего крупа используется в качестве гарнира к мясу и рыбе или начинки для фаршировки: кашей вместе с луком и морковью заполняют перцы, добавляют ее к печеным баклажанам и жареным кабачкам. А еще булгур едят в качестве самостоятельного завтрака и основного блюда, обычно вместе с бобовыми, специями и тушеными овощами.
Слишком маленькие крупинки, проходящие через сито, снова обсыпаются манкой, и т. д. Диаметр крупинок — 1-2 мм. По традиции кускус готовили женщины, но процесс этот слишком трудоемкий, поэтому теперь производство крупы механизировано.
Нужно всего лишь залить кускус кипятком, чтобы вода покрывала его на сантиметр, закрыть и дать настояться. Когда крупа запарится, можно добавить для вкуса сливочного масла, соли или сахара. Не бойтесь, каша всегда получится рассыпчатой. Мне кажется, что кускус — идеальный вариант для завтрака. Быстро, чисто и удобно. При этом полезные свойства кускуса не сравнятся с быстрорастворимыми кашами из пакетиков. Мне нравится сладкий вариант каши с медом и сухофруктами, поэтому я часто заливаю крупу горячим молоком, а не водой. Но кускус отлично сочетается с мясом (особенно с бараниной и ягнятиной), с рыбой и морепродуктами, делают вегетарианский кускус с овощами. Крупу добавляют в рыбный или овощной суп. Можно приготовить и гарнир: к запаренному кускусу добавить немного тертого пармезана и мелко нарезанные помидоры.
Пшено, которое вырабатывается из зерен проса, по полезным свойствам лишь немного уступает овсянке и гречке. Однако пшенной кашей не следует злоупотреблять при пониженной кислотности, болезнях кровеносной системы и беременности. А еще пшено ослабляет потенцию.
Иногда кускус делают из ячменя или риса.
Благодаря Петру I, она надолго стала главным армейским продуктом. Другое дело, что для царя перловку готовили на молоке, а в постные дни — на миндальном, что давало прямо-таки необыкновенный эффект».
Современные исследования доказали, что в ржаной каше, приготовленной из цельносмолотого зерна ржи, действительно самое высокое содержание витаминов группы В, необходимых для здоровья позвоночника. Вещества, способные тормозить развитие опухолей, также есть во ржи. В такой каше мало крахмала, но много пищевых волокон, очищающих организм.
Молотая кукурузная мука, полента, активно используется в Америке для выпечки; также ее используют в супах, блинов и кексов. В Италии ее сначала замачивают и делают нечто похожее на кашу или охлаждают, нарезают на куски и запекают. Для приготовления поленты используйте одну часть зерна к трем частям воды, варите 15-20 минут, постоянно помешивайте, чтобы не было комков. Используйте как картофельное пюре: вкус слабый, поэтому добавляйте различные сыры, свежие травы; или утрамбуйте ее, и когда она остынет, нарежьте на кусочки, смажьте оливковым маслом и запеките под грлем. Можно купить готовую поленты. Лепешки тортилья сделаны из кукурузной муки, также как и многие другие закуски. Но не путайте кукурузную муку с кукурузным крахмалом, который используется для загущения. В кукурузе нет глютена.
Его можно купить в виде треугольных зернышек или перемолотым в гречневую муку. Гречку варят в соотношении одна часть зерна к двум частям воды шесть минут, потом оставляют на шесть минут. Подают как гарнир или добавляют в гуляши. Перед тем, как готовить гречку, следует обжарить ее, тогда она станет ароматнее. Положить в сухую сковороду и готовить на среднем огне 3-4 мин, помешивая, до золотистого цвета. Не переставать помешивать, так как гречка может быстро сгореть. Гречневая мука получается с серым оттенком и обладает сильным запахом. Она прекрасно подходит для оладий и блинов или для выпечки хлеба, если ее перемешать с обычной мукой. Из гречневой муки делают гречневые спагетти или соба. Это важный ингредиент японской кухни. В гречневой крупе нет глютена.
Из хлопьев любого калибра делают кашу, смешивают с молотыми орехами и запекают для получения вегетарианского жаркого, добавляют в гуляши. Овсяная мука содержит мало глютена, поэтому из нее нельзя испечь хлеб, но ее можно смешивать с пшеничной мукой для придачи текстуры и вкуса хлебу, кексам и блинам. В муке из овса содержатся масла и она может стать прогорклой, так что употребляйте до даты.
Рисовую муку можно купить, но из-за того, что она не содержит глютена, из нее нельзя испечь дрожжевой хлеб.
Зерна ржи можно добавлять в гуляши.
Подавайте его вместо риса или картофеля или используйте в салатах. Манная крупа — желтоватая крупа, точнее, мука очень крупного помола, смолотая из сортов твердой пшеницы и является основным ингредиентом настоящих итальянских макарон. Кускус делается из зернышек манной крупы, смоченных и обваленных в мельчайшей пшеничной муке. Замачивайте часть кускуса в двух частях воды. Мука высшего сорта («сильная» — с высоким содержанием глютена) нужна для приготовления дрожжевого хлеба. Простая мука нужна для обычной выпечки — тортов и песочного теста. Пшеничные хлопья используются для каши, мюсли.
Но нам эти средневековые суеверия не страшны, тем более, что каша из амаранта очень ароматная и приятная на вкус.
Данное вещество способно замедлять и процессы старения.
Чаще всего не проблемы со здоровьем – причина лишнего веса, не гормоны и не генетика, а обычная лень. Поговорим же о самоорганизации и о правильном расчете калорий и их трате.
Но параллельно стоит составить и список с причинами, стоящими на пути к цели. Обычно это банальные слабохарактерность, лень, нехватка времени. Оба списка надо постоянно держать перед глазами, помня о цели и преградах на пути к ней.
В условиях ограничения объема пищи организм начнет экономить энергию. И просто диеты для активного похудения будет уже недостаточно. На помощь придет спорт. Силовые тренировки и активные чередующиеся упражнения помогут создать повышенное потребление кислорода в организме. Покрытие долга будет осуществляться с помощью калорий, причем как в ходе самих упражнений, так и через несколько часов после них. Нужны тренировки и для предотвращения потери мышечной массы в условиях нормального потребления белка.
В случае сидячего образа жизни траты будут несколько меньше. Для определения точного числа калорий, обеспечивающих стабильный вес и нормальный образ жизни, придется замерить параметры тела и провести на калькуляторе несложные расчеты. Надо сказать, что вариантов подсчета существует сразу несколько. Большинство из них весьма условные и не учитывают возраст человека, соотношение мышц и жира, активность.
Вот эти некоторые помощники.
Туда можно добавить съеденные продукты, а утилита сама рассчитает уже калории и потребление белков, жиров и углеводов. В приложении присутствуют уже готовые блюда и пищевая продукция разных производителей.
Можно рассчитать и траты энергии, выбирая тип своей активности: силовые упражнения, игровые занятия, кардио-тренировки. Но для точного подсчета числа калорий придется вручную прописать их траты на каждое занятие.
А вот сколько их требуется в норме зависит от нескольких факторов — возраста, пола, плотности костной ткани, мышечно-жирового коэффициента и роста. Для расчета массы тела популярным является вычисление индекса массы тела (ИМТ). Однако ИМТ не учитывает мышечную массу. Соотношение талии и бедер — этот рассчет считается более точным в определении идеальной массы тела, по сравнению с ИМТ. Однако данный метод не учитывает соотношение жировой к мышечной массе. Поэтому сегодня используют также другой показатель — соотношение окружности талии к росту. Идеальной массой тела является такая, когда окружность талии составляет менее половины роста человека. Так, у мужчины ростом 183 см талия должна быть равна примерно 91 см, тогда он будет в нормальном весе. У женщины с ростом 163 см талия должна быть 81 см, и ее масса тела будет считаться здоровой.
Хирурги наблюдают за состоянием пациента, контролируют его анализы крови и мочи на уровень ферментов поджелудочной. При необходимости проводится хирургическое вмешательство.
Как альтернативу можно применять Панкреатин, Вобэнзим, Аджизим, Эрмиталь. Лекарства применяют и при стихании обострения, с пищей. Курс – до 6-12 месяцев.
Возникает он из-за повреждения ацинозных клеток, то есть тех, которые отвечают в организме за производство пищеварительных ферментов, а также из-за повышенного отделения панкреатического сока совместно с задержкой его оттока. В результате ферменты активируются в самой поджелудочной железе, следствием чего и является острый панкреатит. Повреждение ацинозных клеток может быть спровоцировано самыми разными причинами: травмами живота, операциями на органах ЖКТ, интоксикациями, аллергическими реакциями, эндокринными нарушениями, включая беременность. Но чаще всего острый панкреатит вызывают грубые погрешности в питании, например жирная пища в избыточном количестве, и злоупотребление алкоголем.
Острый панкреатит без надлежащего лечения и длительного профилактического режима вполне способен перейти в хронический.
Антациды также принимают для уменьшения кислотности желудочного сока, поскольку слишком большая концентрация соляной кислоты, содержащейся в нем, способна спровоцировать повышенную активность поджелудочной железы.
Они необходимы для уменьшения болевых ощущений на ранних стадиях острого панкреатита.
Помимо этого, введение таких растворов способно оказать противошоковое воздействие и нормализовать артериальное давление.
У больного возникает стеаторея, метеоризм, полифекалия, авитаминоз, дегидратация, анемия, тошнота, рвота, потеря веса. Отсутствие адекватного лечения ферментной недостаточности может вызвать серьезное истощение организма больного.
Это снижает аутолиз, внутрипротоковое давление и болевые ощущения, обеспечивая поджелудочной железе функциональный покой на время терапии. Показаниями к ней являются диарея, проявления диспепсии, быстрое снижение веса и стеаторея.
А гормоны поджелудочной железы (инсулин и другие) — регулируют уровень глюкозы в крови.
Поработаем часами
Н.И. Пирогова.
Регулярное выполнение этих упражнений при соблюдении простых правил будет полезно для людей старшего возраста.
Н.И. Пирогова.
06.2020
/508220045-56a03e6c5f9b58eba4af80e5.jpg)
Тем не менее ответить на него нужно, если речь идет о пожилом человеке и его занятиях.
У пожилого пациента все строго функционально: научили брать чашку, потом научили пить из чашки, и на этом все. Научили стоять с ходунками после перелома или длительной болезни, потом научим с ними ходить – и все».
И снова нужно советоваться со специалистом. «Сам пожилой человек почти никогда не способен адекватно оценить свою усталость», — говорит Олег Костюкович.
Человеку 75 лет и старше лучше пройтись поблизости от дома.
Адекватно это можно объективно оценить в условиях реабилитационного центра, но дома лучше перестраховаться. На самом деле, если пожилой человек действительно переутомился, на следующий день он лежит пластом со скачущим давлением».
Для этого не обязательно даже дожидаться, чтобы перелом сросся, просто на больную ногу нельзя будет опираться, придется переносить часть веса на руки и ходунки.
Беговая дорожка, если вы решите ее купить, должна быть с режимом медленной ходьбы, и сразу обязательно необходимо приобрести спортивную обувь: беговые кроссовки позволяют снизить нагрузку на суставы ног. Тренажёры с педалями без «руля», которые подставляются к стулу или кровати, тоже сравнительно безопасны. Но быть осторожным стоит всегда: с любого тренажёра можно упасть или иначе травмироваться.
Если доктор в реабилитационном центре или приглашенный к пациенту на дом сможет создать такое ощущение команды — это уже значительный шаг к успеху.
Поэтому ограничения в этом возрасте должны быть не абсолютными, а разумными, направленными на продление бодрого и активного состояния вплоть до глубокой старости.
Зарядку нужно делать не только утром, но и вечером для снятия усталости.
Введение
Среди них чаще всего изучались соответственно упражнения по поддержанию тела в состоянии равновесия и силовые упражнения. Последние обзоры и мета-анализ литературных статей для улучшения функциональной работоспособности и профилактики падение у людей пожилого возраста поддерживают использование упражнений по выведению тела из состояния равновесия. Тем не менее, данные, подтверждающие эффективность силовых упражнений для нижних конечностей для поддержания тела в состоянии равновесия или улучшения функциональной работоспособности, являются менее убедительными.
Согласно определению, корпус представляет собой осевой скелет и все мягкие ткани, которые своей проксимальной частью крепятся к скелету корпуса, независимо от того, заканчивается ли они на корпусе или аппендикулярном скелете. Теоретически, сильный и функционально стабильный корпус может способствовать более эффективному использованию конечностей и улучшению способности тела сохранять равновесие/функциональную работоспособность у людей пожилого возраста. Таким образом, упражнения, выводящие тело из состояния равновесия и упражнения для корпуса являются эффективными методиками выполнения упражнений для улучшения физического статуса (в частности способности тела сохранять равновесие, мышечной силы корпуса и функциональной работоспособности) у людей пожилого возраста.
Устройство Huber состоит из овальной платформы с электроприводом, которая способна выполнять вращательные и колебательные движения регулируемой амплитуды и скорости, а также двух больших рукояток, снабженных датчиками силы, которые установлены на подвижной стойке. Платформа выводит человека из состояния равновесия, в результате чего он должен постоянно корректировать свою позу, выполняя изометрические тяговые усилия руками. В результате, устройство обеспечивает постуральную и мышечную адаптацию, предоставляя видимую обратную связь в плане прилагаемых усилий. Такой вид тренировки продолжительностью всего 20–30 мин оказался эффективным в плане улучшения способности тела сохранять статическое равновесие, силу разгибателей ног и туловища, а также в плане улучшении конституции и снижения энергозатрат на ходьбу у людей молодого возраста. Кроме того, недавно проведенные клинические исследования показали, что устройство Huber является безопасным для выполнения упражнений и повышения функциональной работоспособности, в частности, пожилыми людьми, а также для реабилитации больных ишемической болезнью сердца.
В общей сложности критериям включения соответствовали 34 субъекта, они были случайным образом распределены в две группы, одна из которых выполняла физические упражнения на устройстве Huber 360 (Huber-группа), а другая — упражнения по системе Пилатеса (Пилатес-группа). График распределения женщин по группам был разработан статистиком с использованием метода случайных чисел, генерированных компьютером, и данный список составлялся независимым третьим лицом. Распределение в группы осуществлялось посредством телефонного контакта после завершения исходного медицинского обследования. Исследователь, который выполнял измерения параметров до и после выполнения упражнений, не обладал информацией о распределении субъектов на группы.
На рисунке 1 представлена пофазовая диаграмма данного рандомизированного исследования, проведенного в параллельных группах. Каждый доброволец подписал информированное согласие, в соответствии с утвержденной этической формой, предоставленной Комитетом по проведению экспериментов на людях Загребского Университета.
На протяжении выполнения обеих заданий колени должны были быть выпрямленными, однако они должны были быть активными, а не находиться в положении фиксации сустава. Перед началом выполнения теста каждый субъект выполнял два пробных упражнения длительностью 20 с. Данные собирали с помощью статокинезиометра (AMTI, Уотертаун, США, с частотой дискретизации 1 000 Гц), и сигналы сохранялись на персональном компьютере для дальнейшего анализа. Динамические ряды центра давления (ЦД) определялись количественно с помощью специально разработанного программного обеспечения. После удаления потенциального шума из сигнала (фильтром 2-го порядка Баттерворта, полосовым фильтра с диапазоном 0,1–20 Гц, двусторонним фильтром) рассчитывались следующие традиционные параметры равновесия тела: средняя скорость ЦД, средняя скорость ЦД в медиально-латеральном направлении, и средняя скорость ЦД в переднезаднем направлении. У людей пожилого возраста данные параметры оказались весьма надежными.
2.2. Мышечная сила
е. сгибания, разгибания и бокового сгибания корпуса). Перед измерением субъектам предоставлялась возможность однократного выполнения пробного упражнения. Для дальнейшего анализа использовался самый сильный результат среди 3-х тестирований МПС (среднее значение силы в течение временно́го интервала в 1 с).
Более 91% женщин в обеих группах выполняли упражнения правильно и согласно инструкциям.
Интенсивность усилий тщательно отслеживалась во время каждой тренировки с помощью специальных 3-осевых датчиков силы, вмонтированных в рукоятки устройства Huber.
В течение 3-й недели корпус выводился из состояния равновесия посредством подъема и опускания подвижной стойки на протяжении выполнения изометрических упражнений. В течение 4-й учебной недели корпус выводился из состояния равновесия посредством низкоскоростного вращения подвижной платформы. С 5-й недели и до завершения тренировочной программы корпус выводился из состояния равновесия во время выполнения каждого упражнения. Особое внимание уделялось сохранению нейтральной позы и стабильному положению корпуса во всех упражнениях.
В этих упражнениях на устойчивость корпуса применялась абдоминальная фиксация и вертикальные наклоны таза. Типичная тренировка по системе Пилатеса включала упражнения в положениях лежа на спине, лежа на боку, сидя и стоя на четвереньках, усложняя тем самым устойчивость корпуса во всех трех плоскостях движений. Степень трудность выполнения этих упражнений постепенно увеличивалась, а основной упор делался на сохранении нейтральной позы и устойчивости корпуса в различных гравитационных ориентациях. Постепенно вводились упражнения в положении на коленях и стоя. Каждая тренировка завершалась упражнениями с эластичными резиновыми лентами для нижних и верхних конечностей. Каждое упражнение выполнялось в течение 2–4 подходов, со временем сокращения 15–20 с (для изометрических упражнений) или с периодичностью 15–20 с (для динамических упражнений).
Нормальность распределения всех переменных проверялась с помощью критерия Колмогорова-Смирнова. Для анализа эффектов учебных программ на каждую зависимую переменную использовался двухфакторный («группа» x «время») дисперсионный анализ с повторными измерениями на фактор «времени». Для выявления внутригрупповых изменений с течением времени применялось апостериорное тестирование с использованием метода Бонферрони. Для зависимой переменной способности тела сохранять равновесие (средняя скорость ЦД) выполнялся априорный анализ мощности, основанный на предыдущих исследованиях — это означало, что для предоставления 80% мощности на уровне статистической значимости 0,05 был необходим размер выборки 15 участников исследования в каждой группе. Ожидалось, что частота отсева составит 10%, а оптимальная популяция будет на уровне исходной цифры — 34 человека. Клинически значимые изменения оценивали путем вычисления критерия d Коэна для размера эффекта. Все анализы проводились с использованием статистического пакета для социальных наук (SPSS) версии 17.
0. Статистически значимым являлся уровень р < 0,05.
Ретроспективный анализ выявил, что у женщин в Huber-группе отмечалось статистически значимое увеличение общей средней скорости ЦД в обоих условиях тестирования (все р < 0,05; критерий d Коэна = 0,48–0,52). Никаких статистически значимых взаимодействий и основных эффектов для средней скорости ЦД в переднезаднем направлении обнаружено не было (все р > 0,05). Наконец, для средней скорости ЦД в медиально-латеральном направлении были обнаружены статистически значимые взаимодействия (р < 0,05) и основной эффект для временно́го эффекта (р < 0,01) как в стандартных условиях, так и в условиях выполнения двойных заданий. Ретроспективном анализ показал значительное улучшение показателей способности тела сохранять равновесие в Huber-группе (р < 0,05; критерий d Коэна = 0,51–0,63).
Ретроспективный анализ выявил, что у субъектов в Huber-группе отмечалось статистически значимое улучшение мышечной силы туловища во всех направлениях (все р < 0,01; критерий d Коэна = 0,90–1,11) и мышечной силы ног (р < 0,05; критерий d Коэна = 0,43). В отношении мышечной силы верхней части тела, единственным статистически значимым наблюдался только главный эффект для временно́го эффекта (р < 0,01). Ретроспективный анализ выявил статистически значимое улучшение мышечной силы верхней части тела в обеих группах (все р < 0,05; критерий d Коэна = 0,25–0,36).
Принимая во внимание то, что используемая инновационная методика тренировок одновременно ориентирована на способность тела сохранять равновесие, укрепление мышц корпуса, а также увеличение общей силы мышц человеческого организма, данные результаты не являются неожиданными.
Применяемые упражнения на устройстве Huber были двойными заданиями, поскольку субъекты должны были точно модулировать усилие, прилагаемое на рукоятки путем нажатия на целевую область на экране. Следует также отметить, что наблюдаемые улучшения способности тела сохранять равновесие были в основном связаны с улучшением постурального контроля в медиально-латеральном направлении (таблица 1). Это может иметь важное значение в профилактике падения у людей пожилого возраста, поскольку ухудшение способности тела сохранять равновесие, связанное со старением, по всей вероятности, более выражено в билатеральной асимметричной позе, в которой особенно очевидными являлись медиально-латеральные колебания тела. Ряд исследований также сообщали о положительных результатах в плане способности тела сохранять равновесие при выполнении одинарных заданий у людей пожилого возраста после выполнения силовых упражнений для корпуса и тренировочных программ, направленных на улучшение способности тела сохранять равновесия.
Несколько удивительным являлся тот факт, что улучшения постурального контроля при выполнении одиночного задания в Пилатес-группе не были статистически значимыми, учитывая результаты предыдущих исследований тренировок по системе Пилатеса у женщин пожилого возраста. Такое противоречивое открытие, возможно, было связано с различиями в оценке способности тела сохранять равновесие (тестирование динамического равновесия в предыдущих исследованиях по сравнению с тестированием статического равновесия в настоящем исследовании). В действительности, систематические обзоры эффектов тренировок по методике Пилатеса показали, что этот вид тренировок больше подходит для улучшения динамического равновесия. Кроме того, различия между исследованиями в применяемом протоколе упражнений (например, выполнение упражнений на «качающихся досках» и специальных тренажерах по сравнению с упражнениями на мате) также частично могли являться возможной причиной расхождения вышеуказанных результатов.
В этой связи, особое значение имеют наблюдаемое статистически значимое и количественно бо́льшее (~ на 25–30%) улучшение мышечной силы корпуса после выполнения физических упражнений на устройстве Huber.
Каль и Тевальд (2014 год) в своем недавнем исследовании сообщили об увеличение выносливости мышц брюшного пресса на 44% после тренировочной программы, направленной на укрепление мышц корпуса у здоровых мужчин и женщин пожилого возраста. Авторы также сообщили, что изменения выносливости мышц живота достоверно коррелируют с изменениями способности тела сохранять равновесие (r = 0,44–0,61). В отличие от тренировок, выполняемых на устройстве Huber, тренировки по методике Пилатеса оказывали лишь незначительные положительные эффекты на мышечную силу сгибателей и разгибателей корпуса (на 4–5%). Донахью-Филлмор, Ханахан, Мешер, Клапп, Аддисон и Уэстон изучали эффекты 10-недельной тренировочной программы по системе Пилатеса, выполняемой в домашних условиях, у женщин и сообщили об отсутствии существенного влияния на мышечную силу брюшного пресса, однако при этом заметно улучшалась выносливость мышц-сгибателей и разгибателей корпуса. С другой стороны, Ирез, Оздемир, Эвин, Ирез и Коркусуз сообщили о статистически значимом (~ на 40%) увеличение силы мышц бедра у женщин пожилого возраста после 12-недельных тренировок по системе Пилатеса.
Аналогичным образом, Секендиз, Алтун, Коркусуз и Акын изучали эффекты 5-недельных физических тренировок по системе Пилатеса на силу и выносливость мышц брюшного пресса и нижней части спины у женщин, ведущих малоподвижный образ жизни. Они наблюдали статистически значимое улучшение всех исследуемых показателей функций мышц корпуса.
Эти изменения физического состояния также сопровождались значительным снижением содержание жира в организме. Следует отметить, что основными упражнениями в Huber-группе были изометрические жимовые усилия всего тела, которые находились в диапазоне от 50% до 75% от МПС в различных положениях стоя. Таким образом, при выполнении жимовых движений ожидалось увеличение мышечной силы верхней части тела. Тем не менее, величина этого изменения была значительно меньше по сравнению с изменениями мышечной силы корпуса (8% по сравнению с 25–30%), что позволяет предположить, что мышечная сила корпуса, вероятно, является основным сдерживающим фактором в приросте мышечной силы всего тела в положении стоя, по крайней мере, у женщин пожилого возраста. Кроме того, применяемые силовые упражнения для корпуса имели достаточный объем и интенсивность, необходимые для достижения благоприятных изменений конституции тела и его мышечной силы, что соответствует данным предыдущих исследований, посвященных изучению эффектов силовых тренировок у людей пожилого возраста.
В аналогичном исследовании, проведенном на женщинах, ведущих малоподвижный образ жизни, Фабре, Мартин, Борелли, Фрич и Тэурел также сообщили о статистически значимом снижении содержание жира в организме после 8-недельной тренировочной программы на устройстве Huber. У женщин в Пилатес-группе также отмечалось статистически значимое улучшение мышечной силы верхней части тела на 6%, однако при этом процент жира в организме и мышечная сила ног остались неизменными.
Учитывая, что возрастные ухудшение этих физических качеств связаны у пожилых людей с риском падения, данный вид упражнений может быть эффективным в снижении частоты падений и травм у людей пожилого возраста. Очевидно, что наши результаты могут быть обобщены только на здоровых женщин пожилого возраста. Этот факт является ограничением настоящего исследования. Таким образом, для проверки внешней общезначимости наших выводов в других группах населения, например, для пожилых мужчин и пациентов, страдающих поясничными болями, необходимо провести дальнейшие исследования.
Эта статья покажет вам преимущества упражнений для пожилых людей, семь лучших форм упражнений для пожилых людей и несколько упражнений, которые могут быть опасны для здоровья пожилых людей.
По данным Гарвардской медицинской школы, регулярные упражнения развивают способность пожилых людей ходить, купаться, готовить, есть, одеваться и пользоваться туалетом. Если приоритетом является уверенность в своих силах, упражнения — один из лучших способов сохранить независимость для пожилых людей.
Эндорфины борются с гормонами стресса, способствуют здоровому сну и в целом заставляют вас чувствовать себя бодрее и энергичнее.
Упражнения водной аэробики улучшают вашу силу, гибкость и равновесие с минимальной нагрузкой на ваше тело.
Тренировки с эспандером
Было доказано, что пилатес улучшает баланс, развивает силу корпуса и увеличивает гибкость у пожилых людей.
Исследование PLOS One показало, что ходьба 10000 шагов снижает десятилетний прогноз смертности на 46%. Ходьба способствует здоровому образу жизни, укрепляет мышцы и снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета и рака толстой кишки.
Материалы, необходимые для тренировок с собственным весом, минимальны; для большинства тренировок с собственным весом требуется тренировочная одежда и коврик для смягчения ударов о пол.
Эти популярные тренировки хорошо подходят для молодых людей, которые хотят быстро набрать или сбросить вес, но они могут вызвать нездоровую нагрузку на пожилых людей с болью в суставах, атрофированными мышцами, проблемами с осанкой или проблемами с равновесием.
Пора повернуть время вспять, и вот несколько советов! 1. Сначала поговорите со своим GP 
По мере улучшения физической формы мужчины риск смерти от всех причин снизился на 15 процентов, а риск смерти от сердечных заболеваний — на 19 процентов.
Рекомендуется проводить как минимум два занятия в неделю, чтобы получить пользу от этого тренинга.
Он имеет широкий спектр преимуществ и используется для нацеливания и лечения различных состояний. Использование мягких контролируемых движений в теплой воде (нагретой до 31-35 градусов) позволяет людям неуклонно увеличивать диапазон движений.Это также безопасная, удобная и часто приятная среда.
Во время упражнений рекомендуется обращать внимание на частоту сердечных сокращений. Для взрослых упражнения средней интенсивности составляют примерно 50–65% от максимальной частоты пульса, прогнозируемой вашим возрастом. Ваша максимальная прогнозируемая для возраста частота пульса рассчитывается следующим образом: прогнозируемая для возраста частота пульса max = 220 — возраст. Например, если вам 50 лет, максимальная частота пульса будет примерно 170 (220–50).
«Йога» переводится как единство, союз, единение, обуздание, сдерживание, управление, упорядочивание, контроль.
Дальше идут практики, направленные на качественные изменения состояния сознания.
Человек с большим количеством творческой энергии и новаторских идей, имеющий прекрасное здоровье, хорошее настроение, стабильную психику, ясный и чистый ум. Так вот, Йога — одна из адаптационных систем и технологий развития человека и, как показывает опыт, далеко не самая худшая, если не сказать самая лучшая. Я не думаю, что она подходит всем, сколько людей, столько и индивидуальных путей развития. Да и развиваться хочется не всем, благо реальность выбора не оставляет. Уж очень заинтересован Мир в развитии человечества._1589324989.jpg)
Остается только помнить, что чем больше ты становишься игроком, тем больше ты берешь на себя ответственности за свою жизнь, за свои действия и мысли. Позиция жертвы — это очень удобная позиция, при которой в неудаче можно обвинить кого угодно (людей, обстоятельства, погоду), а себя хорошего пожалеть. Но если ты игрок со стажем, то ты отдаешь себе отчет в том, что некого винить кроме собственных недостатков, так в принципе, за ними мы и охотились, играя в игры. И если игрок выигрывает, он не привязывается к результату, поскольку не воспринимает слишком серьезно ни игру, ни выигрыш, ни даже самого себя. Ведь если слишком серьезно относиться к игре (к жизни) перестаешь получать радость от процесса, а умение искренне радоваться от всего сердца – это главное отличие живого игрока от мертвого.
.jpg)
Хатха йога позы должны приносить расслабление и умиротворении. Не стоит перенапрягать тело и причинять себе дискомфорт. У вас должно появится приятное ощущение, а это верный признак правильной циркуляции праны по телу.
Выполняется она просто — необходимо соединить большой палец с указательным, остальные пальцы выпрямить как указано на картинке:
Когда вы принимаете определенную позу, перекрывается доступ энергии, кислорода, притока крови в одной части тела и обратные процессы насыщения происходят в другой его части. Поэтому важно задержаться в асане и выдержать время для того, чтобы все процессы прошли правильно. Переход из одной асаны в другую выполняется с помощью связок-виньяс.
Вначале практики может показаться, что эти упражнения хатха йоги довольно сложные в воспроизведении, однако при регулярной тренировке у вас улучшится координация и, например, стояние на одной ноге, окажется вам привычной позой. Главные асаны на баланс: Анантасана, Натараджасана, Саламба Ширшасана, Бакасана.
Польза хатха йоги в ее терапевтическом влиянии на организм человека. Физическое и ментальное воздействие энергии Солнца и Луны оказывает лечебный эффект и способна исцелять органы и восстанавливать здоровье.
Любая йога — это в первую очередь духовная практика, целью которой является просветление, слияние с Высшим, а путь к этому проходит через самопознание. Оно, в свою очередь, достигается через практику основных ступеней йоги.
Это объясняется тем, что в хатха-йоге внимание уделяется первым четырем составляющим из аштанга-йоги, в то время как полностью восемь ступеней (элементов), включая четыре первые, представлены в Раджа-йоге.
Они помогают контролировать и перенаправлять энергию в теле.
д.) — нужно полностью освоить первые 4 ступени. Если подойти неподготовленным к практикам 4 высших элементов, они не принесут ожидаемого результата. Телу и духу нужно пройти путь от ямы-ниямы, асан и пранаямы к высшим практикам медитации и самадхи.
Данная формулировка содержит в себе ключевое слово — «перераспределение». Принимая определенную позу, (асану) вы перекрываете один канал или несколько, перенаправляя энергию по другим каналам, которые в это время остаются открытыми. Это объясняет причину того, почему так важно удерживать позу и не торопиться сменить её другой. Нужно дать время энергии распределиться.
Причём даже эти позы имеют свои варианты, и с помощью этих простых упражнений вы почерпнёте много знаний.
/yoga-class-stretching-640630209-57f3b8263df78c690f28580c.jpg)
То есть суть здесь совсем не в том, чтобы постоянно преодолевать сопротивление или достигать чего-то. Хотя, конечно, когда вы начнёте осваивать чуть более трудные асаны, вы, возможно, и столкнётесь с некоторым сопротивлением и нужно будет посвятить больше времени для разучивания определённых асан. Но правило йоговских упражнений состоит в том, что, удерживая позу, ваше тело расслаблено, само нахождение в асане должно быть приятным. Это также является и одним из критериев правильности выполнения упражнений.
Нужно только заниматься. Пусть и немного, но регулярно, и постепенно организм сам приведёт все системы в норму.
Йога сама органично корректирует фигуру. Если же правильно выбрать последовательность асан, подключить сюда бандхи и работу с дыханием, то эффект приумножится.
В ней тренируются мышцы спины, трицепсы, ну и, разумеется, сам живот.
Занимаясь, вы научитесь управлять собственным телом: эта практика обозначает все практики йоги, вместе взятые.
Занятия рекомендуются тем, кто занимается интеллектуальным трудом, много учится и часто находится в стрессовых ситуациях.
Приходите в «Адреналин»: мы поможем добиться поставленных целей!
И бикрам-йога – практика в нагретом помещении, чтобы хорошенько вспотеть. Эти два направления признаются скорее гимнастикой, чем йогой, и не принимаются большинством в серьезный расчет.
com/embed/SNahWxHqYYw?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Занимающиеся йогой до старости сохраняют подвижность суставов, противостоят возрастной деградации мышц и остаются активными.
Естественно, на соревнованиях оценивают не то, насколько человек продвинулся по духовному пути, а красоту исполнения им элементов.
В этом случае можно заниматься и под видео с Ютуба, например, вот отличный пример фитнес-йоги в домашних условиях:
Выполняется наклон вперед, затем – перенос веса тела к каждой ноге поочередно.
Но для новичков обычно советуют наули каждое утро и здоровое сбалансированное питание. Клизмы, голодание и прочий веселый экстрим – только с разрешения духовного учителя. И да, он должен быть, а просмотра видео на Ютубе недостаточно.
youtube.com/embed/FKkMGYnL80o?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Сложно идти в бар и есть там бургер, запивая пивом, если все твои друзья идут в эко-кафе и едят кичари и салат.
В переводе с санскрита, Ха – солнце, Тха – луна. Где первое значение олицетворяет активность и силу, второе – расслабление и гибкость. Другими словами, хатха – союз солнца и луны, гибкости и силы. Автор издания «Хатха Йога Прадипика» предлагает расшифровку слову «Хатха» в виде двух мантр: Тха – сила жизни, прана, и Ха – ментальная энергия, ум. В этом смысле йога – сочетание пранической и ментальной силы, побуждающей сознание. Ещё слово «хатха» может означать противоположность взаимодействующих между собой энергетических потоков. Где Ха – движение мужской энергии, олицетворяющая жёстокость, активность и проявление, а Тха – поток женской энергии, – энергии пустоты, пассивности, непроявленности.
По многочисленным исследованиям наблюдается и то, что женщины, практикующие хатха-йогу дважды в неделю, намного легче переносят стресс.
И что же тогда делать, как тренировать спину? Выходом в таких ситуациях является либо коррекция базового движения таким образом, чтобы позвоночник находился в защищенной позиции, либо использование тренажеров. Последний вариант, тяга в тренажере Хаммер, мы сегодня и рассмотрим. Поехали!
Это упражнение увеличивает ширину спины, а также формирует V-образный силуэт. Тяга в рычажном тренажере позволяет работать с большими весами. Данный вид тяги могут использовать в тренировке спортсмены, имеющие проблемы со спиной. Это возможно благодаря упору и фиксации позвоночника на протяжении всей амплитуды движения.
Иногда работа одной рукой будет актуальней, благодаря выполнению более концентрированных движений. При выполнении тяги одной рукой нужно фиксировать положение корпуса свободной рукой. Обратите внимание на фиксацию руки в пиковом положении амплитуды. Обычно при выполнении упражнения одной рукой корпус поворачивается вслед за движением руки, тем самым подключая бицепс и зубчатые мышцы.