Автор: alexxlab

Калорийность водки

Калорийность — это весьма условная единица, которая предназначена для того, чтобы иметь представление о том, какое количество энергии будет высвобождаться в организме человека из продукта при условии полного его расщепления в органах пищеварения. Несмотря на обозначение в абсолютных числах, это понятие всегда приблизительное, поскольку реальное количество энергии, поступающей в организм, на самом деле зависит от разных факторов. К ним относятся: состав продукта, состояние пищеварительной системы, одновременный прием другой пищи и т. п.

Энергетическая ценность продуктов измеряется в килокалориях или, если сокращенно, в ккал.

Водка и весь алкоголь считаются высококалорийными напитками. Калорийность водки составляет в среднем 240-250 ккал. Рассчитывается энергетическая ценность продукта обычно на 100 грамм, на 100 мл или на 100 см³.

Калорийность водки, а точнее, ее сортов, марок и других отличительных характеристик, зависит от наличия или отсутствия примесей или специальных добавок, от реального количества спирта. Речь идет, конечно, о водке, произведенной легально, в соответствии со всеми требованиями ГОСТа.

Если появилась необходимость узнать, сколько калорий в водке, налитой в данный сосуд, нужно количество миллилитров жидкости в сосуде умножить на 250 ккал. Для того чтобы определить энергетическую ценность бутылки водки, нужно количество миллилитров, помещ

Сколько калорий в 100гр водки — История алкоголя

Полезная информация для желающих пить и не толстеть. Вы узнаете калорийность водки и сможете подсчитать, сколько ккал в рюмке, стакане, бутылке этого алкоголя.

Вы познакомитесь с факторами, от которых зависит пищевая ценность, и посмотрите, чему она равняется у различных марок «беленькой» и у коктейлей на ее основе. Все это для того, чтобы вы могли выбрать свой вариант спиртного и понимали, в каких количествах его употреблять без вреда для фигуры.

Как варьируется калорийность напитка и от чего она зависит

Начнем с того, что это вообще за показатель. По сути, это пищевая ценность, то есть то количество энергии, которое при употреблении алкоголя получает организм (для метаболизма и поддержания сил). Данное правило справедливо не только для одного вида спиртного напитка, но и для всех продуктов в принципе.

Перейдем к более конкретным цифрам. Калорийность водки в 100 граммах – от 220 до 255 ккал, причем за среднее значение принимается 224 ккал, так как именно такая энергетическая ценность встречается чаще всего. Но вообще разброс достаточно большой. Предлагаем посмотреть, с чем это связано.

Калорийность водки зависит от следующих факторов:

• крепость – несмотря на всем привычный стандарт в 40 градусов, варьируется в диапазоне 37,5-56 0;
• процентное содержание сахара;
• удельный вес спирта – обычно он на отметке в 31,7/100 г;
• наличие примесей.

Чем больше любой из этих параметров, тем выше энергетическая ценность, причем это актуально для любого алкоголя в принципе. Обратите внимание, все факторы взаимосвязаны. Добавляя какие-то ингредиенты, например перечную настойку или экстракты трав, производители могут снижать крепость или поднимать процент сахара в своих напитках. Поэтому ГОСТ обязывает печатать на этикетках не только состав, но и калорийность.

Приведем самый явный пример влияния добавок. Для этого достаточно взглянуть на чистый спирт. В ста его граммах содержится всего лишь 7 килокалорий. Откуда такая разница с водкой, которая должна быть просто разбавленным водой спиртом?

Все дело в сырье, используемом для выпуска алкоголя. Брагу настаивают на зерновых культурах, на одной из стадий изготовления в будущий напиток добавляют патоку, богатую сахарозой, глюкозой, лактозой, трибозой.

Все это соединения, обеспечивающие наличие углеводов, которые не вывести до конца ни одной дистилляцией. Даже после нескольких очисток все равно остается 2-4%, превращающихся в те самые 220-255 ккал.

Теперь самое время посмотреть, сколько калорий в популярных марках водки (из расчета на 100 грамм). Будем двигаться от менее энергетически ценным к более, давая краткие объяснения там, где это необходимо.

Сколько калорий в водке — калорийность спиртных напитков

Сколько калорий в водке (100 грамм)? Химический состав и энергетическая ценность водки

Каждый русский человек ассоциируется с крепким алкогольным напитком под названием водка. Многие иностранцы, уезжая из России, берут водку с собой в качестве сувенира для своих родных и друзей. Свое название она получила в 1936 году, ранее это были крепкие напитки, настоянные на травах и ягодах.

Водкой стали называть напиток с крепостью 40 градусов. Он был абсолютно прозрачный, и если смотреть невооруженным глазом, то напоминал обыкновенную воду.

Сегодня мы поговорим о том, сколько калорий в 100 грамм водки, раскроем ее химический состав, пищевую ценность и влияние на организм человека.

В состав напитка входят ректификованный этиловый спирт, полученный из пищевого сырья, и очищенная вода. Получившаяся смесь очищается при помощи активированного угля. Некоторые производители вводят в водку различные добавки, которые придают вкусу мягкости и новизны. Они могут влиять на изменение калорийности напитка, но в небольшой степени.

Напиток иногда называют хлебной водой, так как изготавливается он из пшеницы.

Если в результате производства в водку не добавлялись вредные компоненты, то ее употребление не сказывается на организме человека.

Если у вас возник вопрос, сколько калорий в 100 граммах водки, то не забудьте тоже учесть этот факт. Так как вредные добавки повышают калорийность напитка. Конечно, злоупотреблять продуктом не следует.

Как уже было сказано, водка представляет собой напиток, в котором не менее 40 процентов алкоголя. На вид это прозрачная жидкость, которая состоит из спирта и воды. Только в России люди употребляют напиток в его самостоятельном виде.

Во всех других странах водка является основой для приготовления разнообразных алкогольных смесей. Поэтому вопросом, сколько калорий в 100 грамм водки, задаются не только российские девушки, но и представительницы прекрасного пола других стран.

Этот напиток производят не только в России, но в ряде других стран. Поэтому можно сказать, что видов этого продукта огромное количество.

При этом существует много разнообразных вкусов водки, так как каждый производитель использует свою рецептуру приготовления и свое исходное сырье.

Самой дорогой в мире водкой считается напиток, изготовленный в Шотландии под названием Diva. В зависимости от декора тары цена варьируется от четырех тысяч долларов и выше.

Исследования показывают, что если употреблять водку ежедневно, но в небольшом количестве (около 30 грамм), можно нормализовать давление и бороться с холестерином в крови.

Благодаря тому что состоит водка из спирта, она обладает антибактериальными свойствами. Поэтому она прекрасно проявит свои лечебные свойства, если вам пришлось скушать что-то испорченное.

Медицинская практика показывает, что большинство тяжелых случаев отравления удалось избежать благодаря воздействию на организм водки.

На основе горячительной водички изготавливают разнообразные препараты для наружного их применения. Компрессы из водки помогают бороться с воспалениями, например, хорошо действует такая примочка при воспалении ушей. Водка позволяет бороться с приступами кашля при бронхите. Небольшие ее дозы в объеме тридцати грамм нормализуют артериальное давление и подавляют головные боли.

Данный напиток помогает хорошо согреваться, например, если вы очень много времени провели на морозе. Это хорошая профилактика простудных заболеваний.

Люди, привыкшие употреблять по двадцать-тридцать грамм водки в день, реже сталкиваются с онкологией, артритами и ишемической болезнью сердца.

Важно!

Но не стоит бросаться употреблять данный продукт даже в небольших количествах, если у вас имеется аллергическая реакция на него.

На основе горячительной водички готовят разнообразные лечебные настойки, а также ее используют для обработки и дезинфекции ожогов и ран. Калорийность водки в 100 граммах лечебной настойки увеличивается, если в нее добавить сахар для придания сладковатого привкуса.

Для того чтобы сравнить калорийность водки из спирта с другими алкогольными напитками, необходимо вспомнить правило, что чем выше градус напитка, тем выше его калорийность. Поэтому этот напиток считается довольно калорийным, по сравнению, например, с пивом или вином.

Стоит учитывать и тот факт, что никто за праздничным столом не употребляет только один этот напиток, его принято закусывать хорошими, не менее калорийными продуктами, а это значит, что на следующий день несколько лишних сантиметров на талии вам гарантированы. Поэтому если вы следите за фигурой, то постарайтесь не употреблять в пищу во время праздничного застолья большое количество салатов, заправленных майонезным соусом.

Калорийность водки в 100 граммах равняется 237 калориям. Если выпить две стопки водки, можно получить для своего организма примерно 1/5 часть из общего числа калорий, которую в норме должен получать организм взрослой женщины.

Но не стоит забывать о влиянии напитка на человеческий организм при его употреблении в больших количествах.

Тем не менее подумать об энергетической ценности водки стоит тем, у кого намечается праздничное мероприятие и кому не хочется портить свою фигуру.

Если посмотреть на вышеуказанные факты, то можно сказать, что если девушкам злоупотреблять этим напитком, то можно распрощаться со своей стройной фигурой. Помимо этого придется еще и лечить появившиеся во время чрезмерного употребления напитка болезни.

Первоочередно от употребления водки страдает сердечно-сосудистая система. Большее влияние оказывается на почки и печень. Они разрушаются. Если выпивать на протяжении длительного времени данный напиток, к примеру, по литру водки в день, то это занятие может привести к летальному исходу.

Совет!

В отличие от других алкогольных напитков, которые разрешено выпивать по небольшому бокалу в течение дня (хорошее красное вино) для водки даже суточное ее употребление в 100 грамм является избыточным.

Также следует обращать внимание на рост и вес человека. Кто-то может позволить себе и большее количество, а кому-то употреблять данный алкогольный продукт противопоказано. Сколько можно выпить водки без вреда? Врачи разрешают употреблять в течение одного дня не более 50 грамм напитка для человека с нормальными параметрами роста и веса.

Домашняя водка

Не секрет, что водку из спирта можно приготовить и в домашних условиях. Это намного безопаснее и дешевле в сравнении с заводскими образцами. Для домашнего приготовления требуются такие ингредиенты, как этиловый спирт, очищенная вода и сахарный сироп.

Для придания вкуса продукту хозяйки используют мед, молоко, лимонную кислоту, уксусную эссенцию, черный перец, корки цитрусовых и т. д. Свой продукт и пить приятно, и на стол не стыдно выставить, похвастаться перед гостями.

Выводы

Можно сказать, что не самое главное — знать, сколько калорий в 100 граммах водки, более важно знать, какой вред она может причинить человеческому организму.

Некоторые люди полностью отказываются от употребления данного напитка, другие, наоборот, не знают меры в его приеме и угощаются им не для поддержания тонуса организма, а для расслабления, совершая большую ошибку и губя свое здоровье.

Тем не менее все болезни, появившиеся после употребления данного продукта, возникли не по причине самого напитка, а по причине злоупотребления им. Сколько калорий в 100 граммах водки? Если вы задали себе такой вопрос, то не забывайте и о других противопоказаниях данного продукта помимо набора лишнего веса.

В водке отсутствуют витамины. Исключением являются В1, который называется тиамином, и В2, именуемый рибофлавином. Однако этих витаминов очень мало. В составе напитка есть несколько микроэлементов, таких как калий, натрий, железо, кальций, медь. Основной компонент – этиловый спирт.

Диета и алкоголь: вино в диетах

В винах различных сортов содержится различное количество калорий:

• Сухое вино – 64 на 100 г, 0,3 г углеводов.
• Полусухое белое и красное  – 78 на 100 г, 2,5 г углеводов.
• Полусладкое белое и красное – 88 на 100 г, 5 г углеводов.
• Сладкое белое и красное  – 100 на 100 г, 8 г углеводов.

Многие балерины предпочитают худеть, употребляя красное вино с фруктами преимущественно красного цвета или белое вино с небольшим количеством твердого сыра. В большинстве развитых стран обед и ужин принято заканчивать бокалом хорошего вина, что практически не сказывается на комплекции.

Научно доказаны свойства натуральных вин, полезные для функционирования организма и поддержания фигуры:

• Наличие желчегонных веществ, которые усиливают секреторную функцию печени, ускоряет процесс пищеварения, и выведения продуктов переработки пищи, уменьшает в кишечнике процессы брожения и гниения;
• Ресвератрол, содержащийся в красном вине, способен нормализовать уровень инсулина в крови, избыток которого часто является причиной лишнего веса;
• Наличие большого количества полезных микроэлементов и солей, особенно в белом вине, способствует улучшенному усвоению из пищи железа. Это улучшает состав крови, что ускоряет обменные процессы и увеличивает расход энергии;
• Кислотность натурального вина аналогична кислотности здорового желудка, что обеспечивает усиление пищеварения. С возрастом содержание кислоты в желудочном соке снижается, употребление умеренных доз вина способствует нормализации кислотности, улучшая переваривание пищи и уменьшая ее накопления в виде лишних килограммов.

Эксперимент целесообразности совмещения диеты и алкоголя, проведенный Немецкой винной академией, показал, что группа, ежедневно употребляющая по 200 мл сухого белого вина в день, сбросила на 20% больше избыточного веса, чем группа, в которой вино заменили натуральным соком.

Польза

Полезных свойств у водки очень мало, однако они все-таки существуют:

• за счет содержания этилового спирта является сильным антисептиком;
• компрессы на основе водки помогают при простудных заболеваниях, если накладывать их в область груди, спины и шеи;
• при небольших обморожениях ног или рук водкой можно натереть конечности;
• из водки делают множество лечебных настоек, которые помогают при бронхитах, ОРВИ и других болезнях;
• если применять водку в небольших объемах, она помогает вывести лишнюю жидкость из организма;
• алкогольный напиток можно принимать в качестве профилактики желчекаменной болезни.

Польза водки обусловлена согревающим и антисептическим эффектами. При отсутствии спирта ее можно использовать для дезинфицирования ран, чтобы избежать их инфицирования.

Шампанское

В шампанском – от 55 до 95 на 100 г, в десертных винах – 140-170 на 100 г и 28-40 г углеводов.

Допустим, вы выпьете 0,5 л десертного вина, это будет равноценно употреблению 6 чайных ложек сахара. А ведь это быстрые углеводы, которые повышают инсулин в крови и приводят  к накоплению жира.

Ещё один неприятный факт: алкоголь расслабляет организм, что приводит к заторможенности реакций и утере контроля над поведением, в том числе и пищевым. Достоверных данных о том, что алкоголь усиливает аппетит, нет. Плюс, если вы пьете пиво, вы часто закусываете очень калорийными чипсами, колбасками, картофелем и т.д.

Миф о пивном животике, вызванном высоким содержанием фитоэстрогенов в пиве (женских гормонов), не имеет подтверждения.

Вред

В больших объемах водка отрицательно сказывается на работе всего организма. Если употреблять ее регулярно, может развиться алкоголизм, от которого очень тяжело избавиться. Это относится ко всем алкогольным напиткам. Но поскольку в водке содержится 40% этилового спирта, что гораздо крепче пива, настоек, вина и прочего, она представляет наибольшую опасность. При употреблении в очень больших количествах наступает интоксикация организма, приводящая к смерти человека.

На заметку! Даже 400 мл водки может привести к развитию инсульта и остановке сердца.

Воздействуя на организм человека, этиловый спирт приводит к нарушению рефлексов, ухудшению памяти и умственной деятельности. Отмечается отрицательное воздействие на нервную систему. При регулярном употреблении водки может развить цирроз печени, алкогольный гепатит и прочие опасные заболевания, которые трудно, а часто и вовсе невозможно, излечить.

Если постоянно пить водку, наносится непоправимый вред пищеварительным органам. Нарушается их работа, спиртсодержащий напиток раздражает слизистую оболочку желудка, страдает поджелудочная железа. Процессы образования инсулина затормаживаются, поэтому водка противопоказана при сахарном диабете. Поскольку напиток обладает выраженным мочегонным действием, нельзя исключать вероятность обезвоживания организма.

Таблица калорийности алкоголя — все сведения о пищевой ценности алкоголя в таблице

Как известно, все хорошо в меру. А когда дело касается алкоголя, то эту меру следует и вовсе делить надвое и «отдавать врагу» — здоровее будет организм. Конечно, от бокала вина катастрофы не случится, но лучше заранее поинтересоваться — сколько калорий в вашем бокале (рюмке), если вы боретесь с лишними сантиметрами.

Энергоценность спирта — 7 ккал/1 г. То есть, даже больше, чем в белковых и углеводных продуктах. Но в отличие от них, «спиртовые» калории — абсолютно пустые. Если продукты питания играют роль «топлива» для организма, то в алкоголь в обмен веществ не вносит никакой лепты вовсе. Для примера: ½ бутылки вина — это около 30% сахара (в ккал) и 270% спирта.

Сколько калорий в алкоголе? Тут все просто: чем выше градус, тем выше цифры.

Шампанское

Классификация подразумевает количество сахара в составе. Например, брют содержит минимум сахара либо вовсе не содержит.

• Сладкое: 90 ккал/100 г.
• Полусладкое: 88 ккал/100 г.
• Сухое: 65 ккал/100 г.
• Полусухое: 78 ккал/100 г.
• Брют: около 55 ккал/100 г.

• Белое сухое: до 76 ккал/100 г.
• Красное сухое: до 68 ккал/100 г.
• Полусухое: до 78 ккал/100 г.
• Белое, десертное: около 153 ккал/100г.
• Кагор, красное — до 147 ккал/100 г.
• Киндзмараули, красное: около 172 ккал.
• Крепкое: 163 ккал/100 г.
• Сладкое: около 100 ккал/100 г.
• Белое, полусладкое: 78 ккал/100г.
• Красное, полусладкое: до 70 ккал/100 г.

• Светлое, 1,8%: до 29 ккал/100 г.
• Светлое, 2,8%: до 37 ккал/100 г.
• Светлое, 4,5%: до 45 ккал/100 г.
• Темное: 54,6-60 ккал.

• Обычная: до 250 ккал/100 г.
• Рисовая: до 250 ккал/100 г.
• Текила: 274 ккал/100 г.
• Анисовая: 297 ккал/100 г.
• Саке: 134 ккал/100 г.

Другие напитки

• Абсент: до 83 ккал/100 г.
• Ром: около 375 ккал/100 г.
• Ликеры: 112-325 ккал/100 г.
• Наливка (на вишне): 300 ккал/100 г.
• Кальвадос: до 325 ккал/100 г.
• Джин: 225 ккал/100 г.
• Глинтвейн: 80-85 ккал/100 г.
• Виски: около 300 ккал/100 г.
• Пунш: 260-350 ккал/100 г.
• Мадера: до 170 ккал/100 г.
• Вермут: 139-150 ккал/100 г.
• Коньяк: около 240 ккал/100 г.
• Бренди, 40%: до 225 ккал/100 г.
• Спирт этиловый: около 710 ккал/100 г.
• Шнапс: до 200 ккал/100 г.
• Энергетические напитки: около 80-90 ккал/100 г.

Можно ли потолстеть от водки?

Даже с учетом того, что калорийность водки достаточно высокая, она не станет причиной набора лишних килограммов. Дело в том, что в ней содержатся «пустые» калории для организма. Увеличение массы тела связано с ростом мышц, чему способствует белок, или набором жира, такие процессы не сможет запустить данный алкогольный напиток. Во время расщепления в организме человека водка преобразуется в воду и углекислый газ, но не преобразуется в белки, углеводы и жиры.

Таким образом, вреда от водки гораздо больше, чем пользы. Нежелательно регулярно употреблять данный напиток. Допускается его применение в небольших объемах внешне или внутренне исключительно в лечебных целях.

Сколько калорий в водке?

Калорийность – это показатель энергетической ценности продукта. Единица измерения – ккал. Показатель, применяемый к напиткам, рассчитывается на 100 мл. На уровень влияют:

• состав продукта;
• наличие примесей;
• соотношение жиров, белков и углеводов.

Любой алкогольный напиток характеризуется высокими показателями питательности. Узнать, какова калорийность водки можно, прочитав этикетку на бутылке. Цифры колеблются от 235 до 250 ккал.

Немаловажную роль играет и технология ее изготовления. Содержание калорий в спиртных напитках разных торговых марок часто не совпадает. На этикетке можно ознакомиться с показателем энергетической ценности выбранной бутылки.

Расчет калорий в водке на 100 грамм продукта

Водка – это популярный крепкий алкогольный напиток в странах бывшего СНГ. Люди настолько ее любят, что в сознании иностранцев даже закрепилась ассоциация: «Россия – это снег, медведи, балалайка и водка».

С химической точки зрения этот напиток являет собой этиловый спирт, разбавленный дистиллированной водой. Его крепость – 40 градусов.

Давайте узнаем, сколько калорий в водке, каковы ее полезные и вредные свойства, ознакомимся с правилами ее приема.

Витаминов в составе водки нет. Исключение составляют тиамин (витамин B1), содержание которого в 100 гр напитка оценивается в мизерные 0,005 мг, рибофлавин (В2) – 0,007 мг. Из минералов в водке больше всего натрия (до 10 миллиграммов), далее идут калий и кальций (по 1 мг). Завершают список железо и медь (по 0,01 мг).

Если рассматривать соотношение массы ингредиентов, 100 грамм водки включают 66,2 г очищенной воды и 33,4 грамма этилового спирта. Теперь несколько слов о БЖУ. В водке нет белков и жиров, а содержание углеводов оценивается в 0,4 грамма на 100 миллилитров продукта.

Энергетическая ценность водки, в зависимости от производителя, составляет от 220 до 235 килокалорий. Средним считается показатель в 229 ккал. «Откуда в водке калории, если нет углеводов, белков и жиров?», – спросите вы. Они берутся из этилового спирта. Один грамм этого вещества имеет энергетическую ценность в 7 ккал.

Зная, что в 100 граммах продукта 33 грамма спирта (не путайте с крепостью, которая составляет 40%), можно подсчитать, что калорийность такого количества напитка должна составлять 231 килокалорию. Все верно, расчетный результат совпадает с реальным. Количество калорий в водке 0,5 – 1150 ккал, а в литре напитка – 2300 ккал.

1. Выбирайте качественный продукт. Не пытайтесь сэкономить на водке. Дешевая продукция некачественная. «Паленка» может привести к быстрому похмелью и сильному пищевому отравлению. В то же время качественный алкогольный продукт (категории «Премиум») пьется легко и не влияет на самочувствие на следующий день.
2. Подготовьте организм к потреблению спиртного. Если вы планируете употреблять большое количество алкоголя, подумайте об этом заранее. Организм нужно правильно подготовить к водке. За 1-2 часа до начала застолья выпейте 50 граммов. Тогда организм начнет вырабатывать вещества для блокировки негативного воздействия алкоголя.

   В простонародье этот метод называют проще: «запустить печень».

3. Позаботьтесь об абсорбации алкоголя. Не позднее чем за 40-50 минут до начала застолья скушайте какой-нибудь жирный продукт. Подойдет даже бутерброд. Жирная пища «смещает» начало воздействия спирта, позволяя вам дольше не пьянеть.

   А чтобы абсорбировать алкоголь, можно воспользоваться активированным углем. 7-8 таблеток, принятые за полчаса до застолья, помогут вам не «отключиться» за столом.

4. Правильно охлаждайте водку перед употреблением. Напиток должен быть запотевшим, но не теплым. За 2-3 часа до потребления бутылка должна быть помещена в холодильную (не морозильную) камеру.

   Если водка будет «перемороженной», со льдом, вы опьянеете в разы быстрее. Замороженная вода кристаллизуется возле стенок или дна емкости, а вам придется выпить из рюмки чистый этиловый спирт, температура замерзания которого более низкая.

5. Если запивать – то соком или компотом. Водку противопоказано запивать содержащими углекислый газ напитками – минеральной водой или газировкой. Пузырьки раздражают стенки желудка, поэтому вы пьянеете быстрее. Если уж хочется запить рюмку, используйте для этого натуральный сок, морс либо компот.
6. Между первой и второй.Специалисты советуют выдерживать хотя бы 5-минутный интервал между 1 и 2 рюмками. После третьей же стопки желательно ненадолго выйти из-за стола прогуляться.
7. Закусывайте правильно. Закуска не должна быть слишком жирной и иметь высокую калорийность. В ней должны содержаться пищевые волокна, пектин.

   Хорошие варианты – овощи, фрукты (в идеале – яблоки), квашеная капуста, мед, лимон.

8. Не смешивайте с другими алкогольными напитками. Понижать градус нельзя, в противном случае следующим утром вы будете чувствовать себя не очень хорошо. Нежелательно смешивать водку с пивом и игристым веном, содержащими углекислый газ. О его влиянии на процесс опьянение написано выше.

Польза и вред водки

Водку трудно однозначно отнести к категории вредных или полезных продуктов. Все зависит от того, в каком количестве вы ее потребляете. Давайте же рассмотрим вредные и полезные свойства этого напитка. Начнем с положительных моментов:

• При потреблении не более 30 мл напитка в сутки снижается риск развития ишемической болезни.
• Водка предотвращает развитие желчнокаменной болезни.
• Небольшие дозы защищают от сахарного диабета.
• Этиловый спирт расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровоток. 30 граммов напитка для этой цели более чем достаточно.
• Нечастое употребление водки – профилактика простуды, стенокардии, артрита и онкологических болезней.
• Водка облегчает кашель во время бронхита или трахеита.
• При внешнем применении разбавленный спирт обладает жаропонижающим, антисептическим и противовоспалительным воздействием. Напитком можно обрабатывать свежие раны, дезинфицируя их.

Теперь поговорим о вреде водки для организма. Он проявляется существенней всего, если человек превышает дневную дозу напитка в 25-35 мл:

• Частое потребление формирует трудноизлечимую наркотическую зависимость от алкоголя.
• Водка сильно вредит печени, в разы повышая нагрузку на этот орган и со временем приводя к развитию цирроза. Вреден этот алкогольный напиток и для почек.
• Сердце пьющего человека сокращается чаще, чем обычно, кислорода же в крови недостаточно. В длительной перспективе это чревато аритмией, гипертонии, дистрофии сердечной мышцы.
• Кровь разносит токсины, содержащиеся в спирте, во все ткани организма. Накапливаясь в них, эти вещества постепенно их разрушают. Здоровье и качество жизни многократно ухудшается.
• Оказывает токсичное воздействие на клетки головного мозга, приводит к гибели нейронов.
• Водка негативно влияет и на нервную систему организма. При чрезмерном потреблении напитка ухудшаются память и интеллект, ослабевает реакция на внешние раздражители. Претерпевает изменения и поведение человека.
• Напиток обладает высокой калорийностью. При недостатке физической активности калории приводят к набору веса.

Норма выпитой водки во время застолья – индивидуальное понятие. Кому-то и одной бутылки покажется мало, а кто-то уже после 100 грамм может уснуть в оливье. Главное правило – прекращайте пить, когда напиток перестает «лезть».

Это верный признак, при появлении которого стоит сразу же остановиться. Контролируйте потребление алкоголя и ни в коем случае не перепивайте! Помните, что 1 литр водки, выпитый за 1-1,5 часа, считается смертельной дозой. Пол-литра могут вызвать инсульт.

Суточная норма потребления напитка – 30 граммов.

Водка и диета

Проблема ожирения сегодня актуальна. Наличие избыточного веса ускоряет развитие всевозможных болезней: диабета, заболеваний кровеносной системы. Поэтому от жировых отложений желательно избавляться как можно быстрее.

Верные способы похудеть – высокая физическая активность, способствующая повышенной трате энергии, и правильный рацион (диетическое питание).

Но можно ли употреблять водку, если вы сидите на диете? Делать это крайне нежелательно по следующим причинам:

1. Водка калорийна сама по себе. В бутылке содержится до 1200 ккал!
2. Потребление алкогольных напитков увеличивает аппетит. Не нарушить диету вам будет трудно.
3. Напиток обильно закусывают калорийными продуктами. В итоге всего за одно застолье вы можете потребить намного больше суточной нормы калорий.
4. В состоянии опьянения сознание и рассудок затуманиваются, вам будет непросто контролировать прием пищи.
5. Этиловый спирт негативно влияет на ткани и внутренние органы организма, затрудняя их нормальную работу.

О том, что водка не полезна для здоровья, наверное, знают все. Причем связано это мнение не только с возможностью развития алкогольной зависимости, но и с возможностью потолстеть.

Верно ли последнее мнение? Какова энергетическая ценность водки и можно ли от нее поправиться? Сколько килокалорий содержат 100 граммов этого напитка, и несут ли они какую-либо энергетическую ценность? Попробуем разобраться с этим вопросом.

Итак, калорийна ли водка и сколько в ней содержится ккал?

Можно ли ее употреблять тем, кто сидит на диете

Наверное, никто не станет оспаривать тот факт, что водка относится к категории пищевых продуктов. А раз так, то она в любом случае должна иметь какую-либо энергетическую ценность.

Имеются ли в этом напитке жиры, белки и углеводы? Какова калорийность водки в ккал? Можно ли ее употреблять тем, кто сидит на диете, и если да, то сколько? Рассмотрим состав и калорийность в ккал 100 граммов наиболее покупаемых водок РФ (таблица 1).

Сколько калорий в водке 100 — kurenie.me

Содержание:

• Сколько калорий имеется в водке?
• Калорийность алкогольных напитков
• Откуда берутся калории в водке?
• Влияет ли калорийность водки на человеческое здоровье?

Истинное русское застолье никогда не обходится без водки – самого русского напитка. Специалисты утверждают, что водка – не всегда приносит человеческому организму вред. Чтобы это доказать, достаточно прочесть статью ниже. Заодно можно будет узнать, какова калорийность водки.

Сколько калорий имеется в водке?

Все диетологи утверждают, что самыми вредными не только для здоровья человека, но и для его фигуры, являются все буквально алкогольные напитки.
самой-самой плохой является именно водка. Известно, что калорийность водки составляет 235 ккал на 100 грамм. Правда, крайне редко русской застолье состоит всего из одной стопочки водки. На самом деле, от самого напитка никто не толстеет. Достаточно обратить внимание на алкоголиков: много ли среди них толстых людей? Их нет. Дело в том, что водка тормозит различные метаболические процессы, происходящие в человеческом организме. К тому же известно, что для того, чтобы переработать спирт, попавший в организм, необходимо потратить в пять раз больше энергии, чем от него было получено. Именно поэтому многие знают, что после нескольких выпитых рюмок водки у человека просыпается волчий аппетит.

На самом деле, важным фактором является не определенное количество калорий в ста граммах водки. Важнее всего то, что эти сто граммов не содержат никакой пищевой ценности. Это означает, что поправиться от водки не получится. Ведь полученный спирт сразу же используется организмом. Отсюда и заметный прилив энергии после выпитых нескольких рюмочек. Правда, при этом спирт из водки как бы отодвигает в сторону жиры и углеводы, которые были получены от других продуктов. Таким образом, эти отодвинутые жиры накапливаются в человеческом организме, и у человека завязывается жирок. Что же получается? Человек энергичен, но при этом в его организм не попадают ни витамины, ни минералы, никакие нужные для человеческого организма вещества.

Откуда берутся калории в водке?

Но если водка является «пустым» напитком, откуда же в ней берутся килокалории? Понятно, что причина здесь не в воде, а в спирте, который входит в состав этой водки. Так, в чистом спирте в 100 граммах содержится 700 килокалорий. Когда спирт разбавляется, то и килокалории уменьшаются. Но все равно, это достаточно большая цифра. Правда, количество калорий еще зависит и от добавок, которые производители используют для улучшения вкусовых качеств своего алкогольного напитка.

Теперь следует рассмотреть наличие белков, жиров и углеводов в водке. На самом деле в данном напитке имеются только углеводы. В 100 граммах напитка содержится 0, 4 г углеводов. Связано это с тем, что водка производится из патоки и зерновых культур, в составе которых и имеются углеводы.

Но, помимо калорийности, следует рассмотреть и полезность данного продукта. Конечно, сомнений не может быть, когда будет выясняться полезность, например, сухофруктов, орехов, салата или водки.

В сравнении с другими алкогольными напитками водка остается на самом первом месте. Так, 100 граммов данного напитка по калорийности равносильны трем или четырем бокалам пива, или тремстам граммам шампанского, или четыремстам граммам сухого вина, или двумстам граммам саке либо хереса, или ста пятидесяти граммам портвейна или вермута.

Влияет ли калорийность водки на человеческое здоровье?

Водка имеет довольно высокую калорийность. И, как правило, рано или поздно ее употребление приводит к появлению лишнего веса. Но это не самое страшное: неумеренное употребление водки приводит и к развитию всевозможных заболеваний. И в первую очередь от этого страдает сердечно-сосудистая система. Достается также и печени, и почкам. Последствия от неумеренного употребления водки могут быть самыми различными, и даже смертельными. Особенно, если она будет употребляться ежедневно. А для того, чтобы водка не наносила организму смертельный вред, можно употреблять ее не более одной рюмки в день.

Но на самом деле, у каждого человека норма может быть сугубо индивидуальной. Как правило, она зависит от состояния здоровья человека, от его веса и роста. Врачи пришли к выводу, что при не превышении ежедневной дозы в 50 граммов водки, данный напиток не наносит организму вред, и не приведет к алкоголизму.

Отсюда можно сделать вывод, что высокая калорийность водки – это не самое страшное, что в ней имеется. И у каждого человека существует собственное представление о вреде или пользе данного напитка. Наши люди чаще всего употребляют водку не для того, чтобы принести пользу своему организму. Делается это для того, чтобы снять напряжение, расслабиться. Но и в этих целях следует выпить не бутылку, а всего одну рюмку водки. Мера нужна буквально во всем. Ведь, водка может стать и лекарством, которое приносит человеческому организму пользу, и страшнейшим злом, которое, кроме горя и слез не приносит ничего. Но необходимо понимать, что причиной проблем со здоровьем становится не сама водка, а неумеренное ее потребление.

alkozavisimost.ru

Водка считается русским напитком. Придумали ее в нашей стране, а вот распространилась она на весь мир. Чаще всего на больших праздниках, она становится одним из основных горячительных напитков. Нельзя сказать, что она слишком губительна для нашего организма. Ведь, если не перебарщивать, то можно хорошо повеселиться и не ходить на следующий день с рассолом или минеральной водой. Во многих случаях, немного алкоголя даже полезно выпить перед едой.

Но не только лишь одурманивающие компоненты, но и сколько калорий в водке. Многие из нас все-таки склонялись, что такой чистый и натуральный напиток не может иметь в своем составе калории, однако это не так. Например, сто граммов напитка это 250 калорий. Нельзя сказать что это много, но в принципе и не мало для напитка. А вот для любителей больших объемов хотим отметить, что в бутылке, если она литровая, содержится больше тысячи кКалорий. А это практически половина от дневной нормы. Также водка возбуждает в человеке сильный аппетит, так что вполне не исключено, что употребляя ее слишком часто, можно неплохо поправиться, не говоря уже и о еще худших последствиях.

Количество калорий может существенно превысить дневную норму не только из-за сильного аппетита. Если смешивать водку с другими, более калорийными напитками, то их количество может вырасти в несколько раз. А ведь Вы еще даже не успеете закусить. Самым ярким примером может стать водка с пиво или, как ее еще называют, «ёрш». Т.к. пиво является очень калорийным, то и в тандеме с водкой они образуют большое количество этого источника энергии.

Стоит отметить и еще один очень важный момент. Если, например, выпить «ёрш» и плотно его закусить, то обязательно станет клонить в сон. А вот если в этом случае поддаться желанию и лечь, то все калории увеличатся как минимум в два раза. Это говорит о том, что употребление водки в большом количестве скажется на фигуре и нехорошо. И это касается не только водки, но и любых других алкогольных напитков. Поэтому вопрос «сколько калорий в водке», является весьма обширным.

Одним словом, водка – это безобидный и даже полезный напиток, но только в маленьких количествах. Он поможет пищеварению, снятию стресса, поднимет настроение и при этом не испортит фигуру. Но вот если дозу увеличить, то проблемы могут начаться во всех направлениях сразу. Поэтому не стоит рисковать, ведь собственное здоровье намного важнее и дороже.

100napitkov.ru

Калорийность алкоголя

Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.

Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.

Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.

Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.

При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.

Пустые калории

Дело в том, что калории алкоголя принято называть «пустыми». Это значит, что они напрямую не могут откладываться в жир и, понятное дело, в мышцы. Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?

Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь. Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести. Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее. В складочки над ремнём, например.

Кроме сжигания своих запасов жира и углеводов во время алкогольного опьянения в организме также останавливаются и процессы восстановления и роста мышц. Поэтому даже, казалось бы, безобидная бутылка пива, потребляемая регулярно вечером, не даст спортсмену нарастить сколь-нибудь внушительную мышечную массу — заметная часть ресурсов организма будет тратить алкогольные калории, задвигая восстановление и рост на потом. Таким образом, чем больше вы выпьете в пересчёте на этиловый спирт, тем дольше организм будет жечь эти калории и задвигать запасы на ваш живот.

zozhnik.ru

Пустые калории: особенности энергетической ценности водки

Водка – не только знаменитый алкогольный напиток, но еще и пищевой продукт. Поэтому у нее, как и у остальных «собратьев», есть энергетическая ценность. Казалось бы, откуда в ней возьмутся калории, ведь это смесь спирта с водой? На самом деле, напиток включает также ограниченное количество высших спиртов и сивушных масел. В процессе употребления водки происходит сжигание этилового спирта и высвобождение энергии.

Особенность водки как продукта в том, что она дарит человеку «пустую энергию», в ней нет жиров, углеводов и белков. То есть спиртовые калории – чистая энергия. Организм не может отложить ее «на потом» в виде жира. Он сразу же переключается на это топливо и старается побыстрее его израсходовать. Поэтому плановое сжигание имеющегося жира приостанавливается, и он залегает на талии и бедрах в качестве энергетического запаса. Вот почему любители каждый день принять на грудь рискуют приобрести лишний вес.

Тонкости пития: сколько калорий в водке?

О диетических способностях водки ходит два противоположных мнения. Одни считают, что она помогает сжигать жир и препятствует набору веса. Другие уверены, что употребление сорокаградусной — прямой путь к бесформенной фигуре.

Для оценки способностей продукта вызывать избыточный вес используется энергетическая ценность. Сколько калорий в водке на 100 г, обычно указывается на этикетке. В среднем 100-граммовая доза этого напитка содержит 235 калорий, но в зависимости от сорта их может быть немного больше или меньше – от 220 до 250 ккал. В одной рюмке – от 110 до 125 ккал. И это достаточно много, если учесть, что при обычном застолье дело не обходится парой рюмочек.

Тем, кто не довольствуется одной стопкой «для аппетита», не помешает знать, сколько калорий в водке 0.5. В пол-литровой бутылке 1000-1175 ккал, а выпить литр водки – значит, получить около 2000-2300 ккал.

Каким запасом калорий располагают популярные разновидности водки? Стопочка сорокаградусной подарит такое количество энергии:

• «Русская», «Столичная», «Беленькая», «Белая береза», «Талка» — по 224 ккал;


• «Немирофф», «Хортица» — 221 ккал;
• «Сибалко» (одна из самых калорийных) — 252 ккал;
• «Финляндия» — 222 ккал;
• «Цельсий классик» — 233 ккал;
• «Мягонькая» — 235 ккал;
• «Русский калибр» — 225 ккал;
• «Граф Ледофф Лайт» и «Парламент» — по 220 ккал.

Крепость варьируется от 40 до 56 об.% (в России). По стандартам, принятым в Европе, – до 37,5 об.%. Чем выше градус этого напитка, тем больше калораж.

lucky-girl.ru

Сколько калорий в водке

Калорийность водки варьируется от 220 до 250 ккал на 100 мл напитка, этот показатель иногда отличается из-за разных производителей и технологий производства. Чтобы понять, откуда в водке именно такое количество калорий, можно произвести нехитрый расчет.

Это число напрямую зависит от концентрации этилового спирта, в одном его миллилитре содержится 7 ккал. Если учесть, что в 100 мл водки должно быть 68 мл воды и 32 мл спирта, то нетрудно вычислить, что калорийность составляет 224 ккал. В действительности возможны некоторые отклонения от этого числа. Чтобы оценить энергетическую ценность, можно сравнить ее с другими продуктами и напитками. К примеру, такое же количество калорий содержится:

• в соленой сельди;
• в ржаном хлебе;
• в сливках жирностью 22%;
• в котлетах из свинины и говядины.

Если говорить об иных алкогольных напитках, то в 100 г водки присутствует такое же количество углеводов, как и в 3 бокалах пива, 400 мл сухого вина или 150 мл портвейна. Если не учитывать концентрацию сахара в напитке, то чем он крепче, тем больше в нем содержится калорий.

Химический состав водки

В водке присутствуют витамины и микроэлементы, но в небольшом количестве. На 100 г напитка содержится в среднем:

• тиамин (витамин В1) – 0,005 мг;
• рибофлавин (витамин В2) – 0,007 мг;
• натрий – не более 10 мг;
• кальций и калий – около 1 мг;
• железо – 0,01 мг;
• медь – 0,01 мг.

От объема содержащихся углеводов зависит, сколько калорий в водке. В среднем это 0,4 г на 100 мл жидкости. Углеводы присутствуют благодаря тому, что спирт производится из зерновых культур, сахарной патоки или другого сырья, в котором содержится глюкоза, сахароза или лактоза. Белки и жиры в напитке отсутствуют.

Воздействие водки на организм

Водка представляет собой продукт, полученный в процессе переработки сахара, поэтому относится к быстрым углеводам. При ее употреблении алкоголь почти мгновенно всасывается в кровь, что приводит к моментальному повышению энергии, резко увеличивается активность.

Но такое поступление углеводов невозможно назвать полноценным питанием. Этиловый спирт не обладает питательной ценностью, а чтобы усвоить полученные из водки калории и нейтрализовать содержащиеся в ней токсины, организм затрачивает гораздо больше энергии, чем образует. Именно поэтому при употреблении значительного объема напитка наблюдается сильное снижение содержания сахара в крови.

В процессе сжигания «пустых» калорий, полученных вместе с водкой, приостанавливается рост мышц. Энергия всецело направляется на то, чтобы переработать полученные углеводы. Поэтому тем, кто стремится набрать именно мышечную массу тела, не стоит употреблять алкоголь, будь то водка, вино или безобидное, казалось бы, пиво. Профессиональные спортсмены стараются избегать любых спиртосодержащих напитков, чтобы держать себя в отличной форме.

Можно ли пить водку при похудении

Бытует мнение, что от чрезмерного употребления этого алкогольного напитка может развиться ожирение. На самом деле водка не содержит калорий, которые могут как-то влиять на образование лишних килограммов. Присутствующие в ней углеводы не способны откладываться «про запас», и провоцировать тем самым образование жировых отложений.

Вещества в составе напитка не приносят для организма никакой пользы. Вне зависимости от того, сколько водки выпил человек, потолстеть он от этого не сможет. Напротив, люди, страдающие алкоголизмом, сильно теряют в весе. Но после застолья с употреблением алкоголя на весах могут появиться два-три лишних килограмма. Почему так происходит?

Ответ очень прост: ожирение всецело зависит не от водки, а от закуски.

• Этот спиртосодержащий напиток имеет свойство раздражать слизистую желудка, что значительно усиливает аппетит. Организм начинает требовать жирной и тяжелой пищи, которая трудно усваивается и может вызвать повышение веса.
• Алкоголь замедляет обменные процессы, и калории, полученные из закуски, откладываются «про запас».
• Водка сильно влияет на сознание и ощущения, поэтому человек может не контролировать, сколько пищи им было съедено.
• В большинстве случаев после употребления алкоголя сильно тянет в сон.

Поэтому тем, кто следит за своим весом, не запрещено пить водку. Нужно лишь держать себя в установленных рамках касательно еды.

Полезные свойства водки

Кроме известных недостатков и пагубного влияния на организм при длительном и чрезмерном употреблении, у этого напитка есть много достоинств. Положительное или отрицательное воздействие на человека в большинстве случаев обусловлено именно объемом выпитой водки. К примеру:

• Всего 30 мл способны значительно уменьшить риск развития ишемической болезни.
• Такое же количество способствует очищению и расширению кровеносных сосудов, предотвращая образование тромбов.
• В малых дозах водка предупреждает развитие сахарного диабета, стенокардии, артрита и желчнокаменной болезни.
• Этот напиток способен сильно облегчить течение трахеита и бронхита.
• Водочные компрессы и растирания обладают противовоспалительным и жаропонижающим свойством.

Но не стоит забывать и о последствиях, которые неизбежны при злоупотреблении алкоголем.

• Появление зависимости.
• Развитие цирроза.
• Образование гипертонии и аритмии.
• Снижение памяти, интеллекта, которые происходят из-за гибели нейронов в головном мозге.
• Серьезные изменения в поведении человека, связанные с влиянием спирта на нервную систему.

Резюмируя все вышесказанное, можно судить о том, что водка, если употреблять ее в умеренном количестве и не слишком часто, не наносит вреда ни здоровью, ни фигуре. Наоборот, в малых дозах она способна оздоравливать организм и предотвращать развитие серьезных заболеваний. Чтобы получить только положительное действие, нужно не злоупотреблять этим напитком и тщательно следить за объемами и качеством закуски.

uroki-pitaniya.ru

Факты в цифрах

Что такое калории? Каждый знает лишь о том, что это мера, использующаяся для определения пищевой ценности. Такие продукты, как: мясо, хлеб и водка имеют одинаковую калорийность. Калорийность водки в 100 граммах приближается к отметке в двести двадцать единиц. Почти столько же калорий получит организм в результате употребления двухсот граммов жареной рыбы, двухсот пятидесяти граммов мороженого или килограмма цитрусовых. Это же количество пищевой ценности находится в половине литра молочных изделий и стакане йогурта.

Сколько калорий в водке 100 грамм сказать довольно сложно. Так как разные производители указывают на упаковке своих изделий различные показатели. По данным экспертов, стандартным показателем является цифра равная 224 единицам. Снижение или повышение этих показателей происходит благодаря процессам очистки и дистилляции.

Водка один из самых калорийных напитков. Пищевая ценность в ста граммах напитка приравнивается к пищевой ценности трех бокалов пива. То же количество калорий находится в четырехстах граммах вина, в ста пятидесяти граммах портвейна и трехсот граммах шампанского. Энергетическая ценность водки зависит не только от количества пройденных этапов очищения, но и от процента содержания в продукте спирта.

В среднем одна бутылка водки имеет ценность равную 1200 килокалорий.

Питательная ценность

Алкогольная продукция относится к продуктам питания и возникает вполне закономерный вопрос, как именно она питает организм. Действие водки на организм в энергетическом плане схоже с действием кондитерских изделий, содержащих пустые калории.

Такой продукт, как алкоголь получается путем обработки сахара специальными дрожжами. В результате получается сладкая жидкость, которая является быстрым углеводом. Благодаря употреблению подобных продуктов, большое количество энергии моментально не только поступает в организм, но и усваивается им. Человек ощущает молниеносный прилив энергии и эффект эйфории.

Эти процессы нельзя сравнить с получением энергии из употребленной пищи. Организм не получает полезных белков и углеводов, а значит подобный продукт не является необходимым для жизнедеятельности. Весь эффект, полученный в результате употребления алкоголя, основан на процессах переваривания главных компонентов спиртосодержащих продуктов.

Сколько килокалорий в водке сказать достаточно легко, а вот посчитать, сколько из них усваиваются организмом почти невозможно. Организм затрачивает колоссальное количество энергии для нейтрализации токсинов, образованных в нем, благодаря алкоголю. Подобный источник энергии приводит не только к нагрузкам со стороны желудочно-кишечного тракта, но и к нарушениям в работе других внутренних органов.

Энергия, которая тратится на ликвидацию последствий приема алкоголя, превышает полученную в несколько раз. Именно этот факт связан с тем, что при сильном алкогольном отравлении в крови человека снижается уровень содержания глюкозы.

Для обычного человека все эти показатели не представляют никакого интереса. В повседневной жизни каждый из нас делит продукты на два критерия: хорошо организму или плохо. К полезным продуктам причисляются мясо и рыба, овощи и фрукты. К плохим — фаст-фуд и алкогольная продукция.

Энергетическая ценность и воздействие на организм

Наверное, каждый помнит свой первый опыт употребления алкогольных продуктов. Именно это воспоминание способно более точно охарактеризовать «энергическую ценность» подобных напитков. Почти девяносто семь процентов населения пробуют алкоголь в подростковом возрасте. Неокрепший организм в результате действия спирта демонстрирует отторжение, выражающееся приступами рвоты и ухудшением самочувствия.

После этого могут наблюдаться приступы эйфории, вызванные алкогольным опьянением. Первое употребление водки сопровождается сильным похмельем, которое может растянуться на целый день. С момента первого употребления включаются определенные механизмы, которые вызывают привыкание. В дальнейшем возможно развитие зависимости, которая приведет к деградации личности. Кроме того, алкогольная зависимость ведет к развитию заболеваний внутренних органов.

Здоровье один из важных показателей, влияющих на усвоение калорий из спиртосодержащих продуктов. Слабое здоровье – причина, по которой организм может отторгать любые количества спиртного. По мнению специалистов, именно люди с хорошим запасом здоровья чаще подвержены зависимости от алкоголя и наркотиков.

Водка как причина ожирения

Очень часто можно услышать вопрос, почему водка калорийная и может ли она стать причиной ожирения. Стоит отметить, что алкоголь содержит так называемые пустые калории, которые не приносят в организм никакой пользы. Единственное действие подобных продуктов лишь небольшие всплески энергии, на смену которым придут симптомы интоксикации и слабость. На организм в большей мере влияют те продукты, которыми люди привыкли закусывать. В таблице указано, сколько ккал в водке и других напитках:

Процесс получения энергии из алкоголя:

1. Раздражение желудочно-кишечного тракта в результате воздействия компонентов алкоголя, приводит к повышению аппетита.
2. Все полезные вещества, получаемые организмом из закуски, отодвигаются на второй план, так как организм занят переработкой этанола.
3. Эффект заторможенности, который оказывает алкоголь на организм, мешает организму контролировать процессы потребления калорий.
4. Употребление спиртного вызывает сонливость.

Казалось бы, все эти факторы должны привести к тому, что человек, страдающий от алкогольной зависимости, должен стремительно набирать вес. Но этого не происходит только потому, что к моменту, когда заболевание принимает более тяжелую форму, желудочно-кишечный тракт функционирует в неполную силу.

Водка на территории России появилась примерно в шестнадцатом столетии и продавалась как лечебная настойка. Алкоголь — как лекарство, необходимо применять в минимальных дозах, а передозировка способна вызвать катастрофические последствия для жизнедеятельности. Во всем необходимо знать меру и в употреблении спиртного в частности.

vsezavisimosti.ru

Водка: свойства и применение

Водка — напиток популярный и простой, несмотря на разнообразие этикеток на бутылках с одинаково прозрачной жидкостью.

Что такое водка? Это хорошо очищенная самогонка, разведенная водой до стандартных 40% об. содержания спирта. Почему-то эти проценты называются градусами.

Используют этот напиток в пищевых, медицинских и технических целях. Водка, конечно, не пища, а средство для расслабления. Это в малых количествах. В больших дозах — это токсины, приводящие организм в состояние отравления, которое называется опьянением.

Использование водки в медицинских целях связано с тем, что спирт является хорошим растворителем, способным формировать экстракты лечебных средств. Кроме того, водка хорошо согревает при внутреннем и наружном использовании, а также расширяет сосуды.

Техническое использование водки связано все с той же способностью растворять, а также очищать поверхности.

Калорийность водки

Калорийность — это весьма условная единица, которая предназначена для того, чтобы иметь представление о том, какое количество энергии будет высвобождаться в организме человека из продукта при условии полного его расщепления в органах пищеварения. Несмотря на обозначение в абсолютных числах, это понятие всегда приблизительное, поскольку реальное количество энергии, поступающей в организм, на самом деле зависит от разных факторов. К ним относятся: состав продукта, состояние пищеварительной системы, одновременный прием другой пищи и т. п.

Энергетическая ценность продуктов измеряется в килокалориях или, если сокращенно, в ккал.

Водка и весь алкоголь считаются высококалорийными напитками. Калорийность водки составляет в среднем 240-250 ккал. Рассчитывается энергетическая ценность продукта обычно на 100 грамм, на 100 мл или на 100 см³.

Калорийность водки, а точнее, ее сортов, марок и других отличительных характеристик, зависит от наличия или отсутствия примесей или специальных добавок, от реального количества спирта. Речь идет, конечно, о водке, произведенной легально, в соответствии со всеми требованиями ГОСТа.

Если появилась необходимость узнать, сколько калорий в водке, налитой в данный сосуд, нужно количество миллилитров жидкости в сосуде умножить на 250 ккал. Для того чтобы определить энергетическую ценность бутылки водки, нужно количество миллилитров, помещающихся в бутылке, разделить на 100. Получившуюся величину нужно умножить на 250. Например, в стандартной полулитровой бутылке водки содержится 1200-1250 ккал. В литре водки килокалорий содержится в 2 раза больше.

Калорийность других алкогольных напитков

Калорийность алкоголя — это энергетическая ценность чистого медицинского спирта 96%. Она составляет 710 ккал. Если сравнить эти показатели с показателями пищи, то калорийность алкоголя окажется на уровне растительных жиров. В разбавленных вариантах (например, водка, коньяк, бренди) калорийность таких напитков находится на уровне хлеба и сахара. Однако не следует забывать, что получение калорий связано с тем, сколько вы потребляете продукта.

Нормальный человек хлеба и сахара съедает гораздо больше, чем коньяка или водки. Это соотношение сохраняется даже в том случае, если человек относится к категории пьющих или даже больных алкоголизмом. Исключение составляют люди, находящиеся на крайней стадии алкоголизма, когда человек практически перестает есть. Кстати, такие люди обычно очень худые, потому что калории в алкоголе сами по себе не являются чем-то созидательным для организма. Без нормальной пищи они, скорее, разрушительны.

Сравнительный анализ содержания калорий в спиртных напитках дает хорошую пищу для размышлений. Приведенная ниже таблица обобщает данные только по основным категориям напитков, содержащих спирт. Однако этого достаточно для того, чтобы иметь представление об их энергетической ценности.

Таким образом, самый низкокалорийный алкоголь — это пиво. Диапазон калорийности от 29 до 45, казалось бы, связан с обычным диапазоном содержания количества спирта в напитке. Однако в безалкогольном пиве содержится 26 ккал, но зато углеводов в этом напитке — 6,1 грамм.

В таблице не приведена информация о количестве жиров и белков, потому что их в алкогольных напитках или совсем нет, или они содержатся в незначительном количестве.

Сравнительный анализ данных таблицы наводит на мысль о том, что калорийность этих напитков зависит не только от содержания спирта, но и от количества углеводов. Иными словами — чем больше углеводов находится в напитке, тем больше его энергетическая ценность.

Обычно сладкими делают напитки с низким содержанием спирта. Относительно высокая калорийность портвейна связана сразу с двумя факторами: количеством спирта (19-22%) и углеводов. Того и другого в портвейне много, поэтому это вино настолько калорийно.

Зачем нужно знать калорийность алкогольных напитков

Считать калории в пище необходимо в двух случаях: при заботе о стройности своей фигуры и при заболевании, требующем особой диеты. Как правило, такие патологии редко совместимы с алкоголем.

В спиртных напитках калории пропорциональны количеству спирта. Эта простая истина ставит человека перед выбором: пить коньяк небольшими порциями или пиво бутылками.

Такой подход к сохранению здоровья и красоты нельзя назвать конструктивным. Кроме калорийности есть еще понятия пищевой ценности, состава, вреда и т. п. Можно выпить 50 г коньяка (120 ккал), закусив их порцией шашлыка. Есть другой вариант: 100 грамм натурального вина (80 ккал) с фруктами, мягким сыром и зеленью. Наконец, третий вариант: 0,5 л пива (200 ккал) с соленой рыбой и сухариками.

Что в итоге? Какая диета наименее калорийна, а главное — наиболее полезна. Пожалуй, предпочтительней второй вариант. Алкогольные напитки не должны быть главным блюдом в меню, тогда и не нужно будет считать калории в коньяке, вине или пиве.

Немаловажным фактором при оценке влияния на энергетическую ценность взаимодействия продуктов является содержание углеводов как в алкогольном напитке, так и в пище. Тому, кто заботится о фигуре, но принимает активное участие в застольях, всегда следует задаваться вопросом о том, сколько углеводов в этих продуктах.

Например, портвейн с конфетами дают гораздо больший энергетический эффект, чем коньяк с сыром или, тем более, вино с фруктами.

Низкая калорийность пива — явление обманчивое. Не зря существует такое выражение, как «пивной животик». Любители пива, которые жить не могут без этого напитка и считают его неопасным со всех точек зрения, обычно быстро набирают вес. Связано это с тем, что в пиве много углеводов. Однако есть еще несколько факторов. Во-первых, употребление пива обычно сопровождается поеданием высококалорийной пищи. Во-вторых, в пиве содержатся вещества, действующие как женские половые гормоны, что и сказывается на фигуре.

Не стоит сбрасывать со счетов еще и такой факт, как взаимодействие продуктов. Калорийность алкогольных напитков существенно снижается, если их закусывать, например, жирной пищей. Жир создает изолирующий слой между напитками и стенками желудка или кишечника. В результате алкогольные напитки преимущественно балуют органы чувств, перевариваясь процентов на 50. И, может быть, это к лучшему.

alkozm.ru

Сколько калорий в 100 г водки — Похудение

Водка традиционно присутствует на всех застольях. Те из нас, кто уделяет внимание своей фигуре, слышали о ее высокой калорийности.

Чем выше градус алкогольного напитка, тем выше его калорийность.

В 100 грамм водки содержится 235 ккал.

Но надо понимать, что это так называемые «пустые» калории. Человеческий организм не может использовать полученную из этого источника энергию на поддержание своей жизнедеятельности.

Как же получается, что калории в водке есть, а пищевой ценности она не имеет?

Водка сама по себе не может привести к появлению дополнительных складочек на талии. Но это ни в коей мере не говорит о конечной пользе этого напитка.

Вред и польза?

Как уже было отмечено выше, калории в водке не приносят никакой пользы организму в плане пищевой ценности. Это связано с тем, что в ее составе отсутствуют жиры и белки, содержание углеводов также находится на минимальном уровне.

Если же говорить о наличии углеводов, то они могут появиться только благодаря такому компоненту как этиловый спирт. А этот продукт получают с помощью пшеницы и сахара.

Калорийность водки довольно высокая, но чтобы получить все это, человеку нужно довольно много выпить. В данном случае, кроме сильного алкогольного опьянения, другого результата не будет.

Специалисты отмечают, что водка может наносить не только вред, но и принести пользу. Сразу же стоит задаться вопросом, а какая именно польза может быть от подобного алкоголя?

Особенно хорошо помогает такой способ людям, которые страдают от проблем с сердечно-сосудистой системой. Водка способствует ускорению мыслительных процессов. В стрессовых ситуациях можно позволить себе рюмочку, но не больше.

А вот если «перегнуть палку» организм страдает и начинается нарушение некоторых функций. Плохое самочувствие и возникновение головных болей так же никто не отменял.

Калорийность 0,5 л водки

Простые подсчеты помогут понять, что:

в пол-литровой бутылке водки содержится приблизительно 1175 ккал.

Почему приблизительно?

Водка с соком

Многие девушки и женщины предпочитают во время застолий не водку, а коктейли на их основе. В таком случае и напиток получается менее крепким, и пить его приятнее. А как же обстоит дело с калорийностью таких напитков?

С калорийностью водки мы уже разобрались. Все зависит теперь от выбранного вами сока. Имеющиеся в продаже соки и нектары имеют калорийность от 45 до 60 ккал на 100 грамм.

Лидерами по количеству калорий являются сливовый, персиковый и грушевый сок. Наименее калорийный сок – томатный.

В 100 граммах томатного сока содержится всего 18 ккал.

Зная энергетическую ценность этих напитков не тяжело самому подсчитать калорийность коктейлей с водкой.

Фруктовая водка

Довольно популярной стала сейчас фруктовая водка. Как уже стало понятно, основными компонентами в этом напитке являются фрукты.

Такой вид относится к крепкому и достаточно сильному алкоголю. Это связано с тем, что процесс изготовления основан не только на использовании фруктов в чистом виде.

Для ее создания используются перебродившие напитки, которые поддаются процессу перегонки. В конечном итоге, продукт выглядит абсолютно прозрачным и бесцветным.

Стоит отметить, что помимо этого компонента, в составе такого напитка присутствуют различные виды примесей, которые повышают содержание калорий.

Сейчас очень редко можно встретить водку в чистом виде. Различные компании и производители по изготовлению крепких алкогольных напитков используют в технологии приготовления добавки и компоненты, которые довольно далеки от натуральных продуктов.

Особенно часто для изготовления водки используется сахар, который сам по себе обладает большим содержанием калорий. А именно этот продукт негативно влияет не только на фигуру и на организм в целом.

kkal.ru

Водка – это не только алкогольный напиток, но и пищевой продукт. А значит, имеет свою калорийность (энергетическую ценность). В процессе пития данного напитка «сжигается» этиловый спирт, освобождая энергию. Ведь необходимых для расщепления в желудке белков, жиров и углеводов в водке нет.

Калорийность водки на 100 грамм продукта — величина, колеблющаяся от 220 до 250 ккал – обычно указывается на этикетке. Чаще всего она содержит 224 ккал на 100 грамм напитка – «Русская», «Столичная», но бывают и исключения: ниже по энергетической ценности стоят в.
й рыбы, килограмм грейпфрутов или белых грибов, полтора килограмма капусты, 100 грамм вареной колбасы или жареной курицы.
Однако, даже если калорийность продукта превышает энергетическую ценность водки, стоит помнить и о таком понятии, как полезность продукта. Не нужно обладать большим умом, чтобы понять, что полезнее: орехи, сухофрукты, салат с майонезом или водка.
Если сравнивать водку с другими алкогольными напитками, то получается, что 100 грамм водки по калорийности равносильно трем-четырем бокалам пива, 300 граммам шампанского или абсента, 400 граммам сухого вина, 200 граммам хереса или саке, 150 граммам вермута или портвейна.
Но выпивать не более пятидесяти грамм водки за один раз рекомендуют не только из-за ее высокой калорийности. Чрезмерное употребление напитка приводит к болезням сердца, печени и почек. Зато умеренное употребление снижает риск развития сахарного диабета, снимает нервную напряженность и возбуждает аппетит. Так что лучше пить водку не «за здоровье», а на здоровье.

alkolife.ru

Водка: как сделать так, чтобы калории не отложились на боках

Трудно представить более популярный алкогольный напиток, чем водка. Ее употребляют в чистом виде, делают на ее основе разнообразные настойки и коктейли. Нейтральный вкус, крепость и чистота состава — вот ее особенности.

Считается, что от водки нельзя потолстеть, а кое-кто и вовсе придерживается мнения, что это продукт с нулевой калорийностью. Тем не менее в ней есть не только калории, но и углеводы и даже некоторые минералы, но в ничтожно малых дозах. Обо всем по порядку.

Ценность и состав спиртного напитка

Пищевая ценность на 100 г водки:

В состав напитка входят вода и спирт в определенной пропорции, чтобы крепость была как минимум 40 градусов. Чистая водка практически не содержит в составе минералов, за исключением незначительного количества калия, кальция и натрия.

Однако зачастую используются различные добавки для улучшения вкусовых и внешних качеств, придания аромата, мягкости. А некоторые нечестные производители делают это, чтобы скрыть низкое качество основы. Распространенные добавки — мед, молоко, сахар, сода, уксусная или лимонная кислота. Нередко используются ароматизаторы и красители. Все эти добавки способны незначительно изменить калорийность и химический состав напитка.

Сколько в водке калорий и откуда они берутся?

Помимо вкусовых и ароматических добавок, на калорийность водки может повлиять то, из чего сделана основа, а именно спирт. При его производстве чаще всего используются картофель, зерно, сахарная свекла, патока. Любое растительное сырье содержит фруктозу, сахарозу, лактозу и другие содержащие углеводы вещества. Насколько бы тщательно ни очищался спирт, все равно в нем останется какой-то процент углеводов.

Получается, что калорийность этого напитка колеблется от 220 до 250 калорий на 100 граммов продукта. Калорийность — это энергия, которая высвободится в организме при переработке этого продукта. Однако чтобы организм смог получить эту энергию из водки, ему потребуется в пять раз больше потратить на ее переработку.

Вот и получается, что сожжет организм гораздо больше, чем получит. Но мало кто пьет просто водку, без еды. Это уж совсем печальные случаи. В большинстве же предпочитают алкоголь закусывать.

Как очистить организм от алкоголя, табака и прочих токсинов — мы рассказываем в отдельной статье

Хотите знать, как очистить печень после длительного употребления алкоголя? Читайте об этом здесь

Питайтесь правильно! Выбирайте нежирные сорта рыбы для соблюдения диетического режима питания — https://hudelkin.ru/produkty/nezhirnye-sorta-ryby.html

Стол ломится от яств…

С чем в первую очередь ассоциируется водка? Наверняка в голову приходит соленый огурец. И это действительно самая популярная закуска к такому спиртному. Закусывать водку можно много чем. Конечно, это не сладости и не фрукты, а разнообразные соленья, копчености, грибы маринованные, рыба и мясо, шашлык…

Калорийность некоторых закусок:

Это минимум — для сравнения. Горячительное повышает аппетит. Поэтому нередко такие напитки используются в качестве аперитива. Но что если одним аперитивом дело не ограничится? Зверский аппетит может привести к сметанию со стола всего съестного, а это явно получится большой набор калорий.

Алкоголь и фигура: толстеем или нет?

Водка калорийна, и немало. Но если судить по тому, что на переработку этого спиртного потребуется в пять раз больше калорий, чем оно способно дать, то получается, что водка — это продукт, даже способствующий похудению! Кроме того, организм потратит много сил на то, чтобы избавиться от токсинов, ему будет не до наращивания жировых запасов.

Но это напиток сам по себе. У затрачивания большого количества энергии на его переработку есть и минус — организм начинает требовать этой энергии извне, а значит, во время распития повышается аппетит. А закуски могут быть разные, в том числе и такие, которые способны нанести серьезно навредить фигуре.

Если употребление алкоголя происходит часто и сопровождается обильным застольем, это может добавить лишние килограммы на боках.

А вот злоупотребление любым горячительным нарушает обмен веществ, значит, о красивой фигуре останется только мечтать по другим причинам. Ведь не получится нарастить не только жировую ткань, но и мышечную. Дряблость мышечного корсета и кожи, целлюлит, плохой внешний вид — тоже последствия алкоголизма, помимо целого букета болезней.

Между первой и второй, или как правильно пить?

Чтобы нанести минимальный вред организму, водку нужно пить правильно:

1. Бутылку следует охладить, но не переморозить. Теплая водка будет слишком быстро всасываться в стенки желудка, а значит, и в кровь; в перемерзшей вода соберется в виде льда на стенках, а в рюмки польется практически чистый спирт.
2. Лучше закусывать, а не запивать. Если все-таки выбор склоняется в сторону запивания, то это должны быть негазированные напитки. Углекислый газ раздражает стенки желудка, приводя к быстрому опьянению. А закуски должны быть достаточно сытными и плотными.
3. Не стоит употреблять в одно застолье разные спиртные напитки, особенно после водки «идти на понижение» градуса. Ведь это приведет к неизбежному сильному похмелью.
4. Между первой и второй рюмкой можно сделать небольшой перерыв — 3 минуты, а вот после второй лучше остановиться минут на 20-25. Это поможет организму настроиться на дальнейшее возлияние.
5. Нельзя переедать. Иначе переполненный желудок не сможет не только перерабатывать пищу, но и спирт, в результате водка будет сразу же поступать в кровь.

Ну и, конечно же, нельзя перепивать. Вовремя остановиться и  принимать спиртное как можно реже — вот правило для всех, кто хочет быть здоров.

Так уж повелось, что большинство людей не мыслят праздничное застолье без горячительных напитков. Да и просто расслабиться с рюмочкой-другой водки после работы для многих стало нормой. В этом нет ничего плохого, и вреда напиток не нанесет ни фигуре, ни организму в целом, если соблюдать меру и касательно самой водки, и касательно закусок к ней.

hudelkin.ru

Калорийность крепкого алкоголя

Под понятием калорийности подразумевают объём энергии, которая высвобождается в процессе переработки углеводов, белков и жиров, содержащихся в том или ином продукте питания или напитке. Окислительная реакция переработки этих веществ происходит вследствие процессов метаболизма.

Чтобы понять, откуда берётся калорийность водки, необходимо изучить состав этого напитка:

• Сразу отметим, что витаминов в этом продукте практически нет, за исключением мизерного количества витаминов группы В1 и В2, которых на 100 грамм водки приходится соответственно по 0,005 и 0,007 мг.
• Также в этом алкогольном напитке нет ни жиров, ни белков, а количество углеводов тоже не столь велико и составляет 0,4 г на каждые сто грамм.
• Если рассматривать весовое соотношение ингредиентов, то в 100 гр. водки содержится 33,4 г этилового спирта и 66,2 грамма обычной очищенной воды.

Стоит знать: один грамм чистого этилового спирта приравнивается к 7 ккал.

Указанные выше калории в водке не столь малы. Чтобы вам было проще понять это, приведём для сравнения другие цифры:

• целых 4 калории высвобождается при переработке одного грамма белка;
• те же 4 калории организм получит при окислении одного грамма углеводов;
• 9 калорий даст метаболизм 1 г жиров.

Учитывая приведённые выше цифры, получается, что водка довольно калорийная. Как правило, калорийность водки, которую мы покупаем в наших магазинах, составляет 220-260 ккал на 100 грамм алкогольной жидкости. Так откуда в водке берутся эти калории? Так много калорий в этом напитке потому, что наша водка – это продукт современного водочного производства, а не результат простого разбавления спирта водой.

Чтобы понять, какое количество ккалорий в водке, и почему они там берутся, достаточно вспомнить, сколько калорий в одном грамме спирта – целых 7. Теперь мы можем самостоятельно узнать, сколько ккал в 100 граммах водки, если известно, что на этот объём продукта приходится 33 г этилового спирта (только не стоит путать это число с крепостью алкогольного напитка, которая составляет 40 %). Для подсчёта килокалорий достаточно 7 умножить на 33. Мы получим 231 ккал, что считается средним показателем калорийности водки.

Важно! Зная калорийность ста граммов водки, можно определить количество калорий в пол литровой бутылке алкогольного продукта. Это число равно 1150 ккал, а в литровой бутылке водке примерно 2300 ккал.

Таблица калорийности водки разных производителей

Так же приведём данные по калорийности других не менее популярных марок этого алкогольного напитка. Так, в стограммовой рюмке алкогольного продукта содержится следующее количество калорий:

• Graf Ledoff Light – примерно 220 ккал;
• водка Финляндия содержит 223 ккал;
• в алкогольном продукте марки Хортица и Nemiroff Украинская 221 ккал;
• Blavod, Eristoff, Saimaa, Русская, Белуга – 224 ккал;
• в водке Столовой есть 224,4 ккал;
• алкогольный продукт Бульбаш содержит 224,9 ккал;
• если вашей целью является похудение, то не стоит пить спиртной напиток Русский калибр, поскольку в нём уже 225 ккал;
• насколько сильно вы можете потолстеть, если будете пить Цельсий классик, можно только догадываться, поскольку в этом алкоголе целых 234 ккал;
• люди, которые худеют и находятся на диете, не должны пить водку Мягонькая, которая содержит 235 ккал на 100 грамм;
• сильнее всего поправишься, если будешь пить Sibalko, в 100 г которой содержится 252 ккал.

Отвечая на вопрос, можно ли поправиться от водки, стоит учитывать энергетическую ценность этого продукта. Поправляться от спиртного можно не только из-за его калорийности, которая берётся из этилового спирта, но и из-за высокой энергетической ценности. Этот показатель присутствует в напитке по причине особенностей его производства, ведь для этого используют различные углеводсодержащие продукты, сахарную патоку, мёд, зерновые культуры. Всё это сырьё содержит глюкозу, лактозу и сахарозу, от избытка которых люди поправляются.

Действительно ли поправляются от водки?

Отвечая на вопрос, толстеют ли от крепкого алкоголя, стоит рассмотреть другую сторону медали. Бывают люди, которые пьют мало, хорошо закусывают и всё равно на следующий день после праздничного застолья обнаруживают на весах лишние пару килограмм. Даже если вы не будете плотно кушать, но станете регулярно употреблять пиво, то со временем у вас появится пивной живот. Да что там говорить, даже взглянув на бывшего алкоголика, можно заметить у него лишние килограммы. Но почему то нет ни одного хронического алкоголика, страдающего ожирением.

Так почему же люди, страдающие алкоголизмом и регулярно употребляющие крепкие спиртные напитки, не поправляются? Объясняется всё несколькими фактами:

1. В составе водки есть особое химическое вещество, которое сокращённо называется NADH, поскольку состоит из динуклеотида, аденина и никотинамида. Это вещество притормаживает обменные процессы в клетках организма, что способствует замедленному усваиванию многих веществ, поступающих с пищей. Но это только отдельная точка зрения.
2. Доказано, что наш организм на переработку спиртного вынужден затрачивать много энергии. При этом затраты превышают поступление энергии в пять раз. Именно поэтому во время употребления алкоголя просыпается сильный аппетит.
3. После употребления спиртного наш организм затрачивает максимум сил на очищение от токсинов и продуктов метаболизма этанола. Иными словами, организм тратит все силы и запасы энергии на борьбу с алкогольной интоксикацией, а не на отложение жировой прослойки и наращивание мышечной массы. Именно поэтому после праздничного застолья на следующий день совершенно нет аппетита.

Важно! Получается, что водка, являясь одним из наиболее калорийных продуктов, на самом деле не даёт полезной энергии организму и не вызывает ожирение.

Так откуда же пошла теория о том, что от водки можно потолстеть? На самом деле поправляетесь вы не от алкоголя, а от обильной закуски. И способствуют этому многие факторы:

1. Спиртное раздражает слизистую пищеварительного тракта, что способствует повышенному аппетиту. Более того, во время праздничного застолья и употребления алкоголя мы часто используем не здоровую пищу, а жирную, сытную и калорийную закуску, которая и откладывается лишними килограммами.
2. Поскольку калории, которые содержатся в пище, принятой на фоне употребления алкоголя, усваиваются не сразу, организм откладывает их про запас.
3. Состояние алкогольного опьянения способствует тому, что во время застолья мы не контролируем количество съеденного, а поэтому можем кушать больше, чем нам нужно.
4. После сытного застолья с употреблением спиртного мы обычно хотим спать. Укладываясь спать на полный желудок, мы способствуем тому, что все калории откладываются в виде жира в нашем организме.

Главный вред водки состоит не в её калорийности, а в негативном воздействии на весь организм. Именно поэтому во время застолья нужно всегда соблюдать свою дозу и хорошо закусывать. В качестве закуски лучше использовать лёгкую, легко усваиваемую пищу, которая не будет откладываться лишними килограммами на вашей талии и вводить в заблуждение относительно того, что вы толстеете от крепкого алкоголя.

alkotraz.ru

Водка – это популярный крепкий алкогольный напиток в странах бывшего СНГ. Люди настолько ее любят, что в сознании иностранцев даже закрепилась ассоциация: «Россия – это снег, медведи, балалайка и водка». С химической точки зрения этот напиток являет собой этиловый спирт, разбавленный дистиллированной водой. Его крепость – 40 градусов. Давайте узнаем, сколько калорий в водке, каковы ее полезные и вредные свойства, ознакомимся с правилами ее приема.

Витаминов в составе водки нет. Исключение составляют тиамин (витамин B1), содержание которого в 100 гр напитка оценивается в мизерные 0,005 мг, рибофлавин (В2) – 0,007 мг. Из минералов в водке больше всего натрия (до 10 миллиграммов), далее идут калий и кальций (по 1 мг). Завершают список железо и медь (по 0,01 мг).

Если рассматривать соотношение массы ингредиентов, 100 грамм водки включают 66,2 г очищенной воды и 33,4 грамма этилового спирта. Теперь несколько слов о БЖУ. В водке нет белков и жиров, а содержание углеводов оценивается в 0,4 грамма на 100 миллилитров продукта.

Энергетическая ценность водки, в зависимости от производителя, составляет от 220 до 235 килокалорий. Средним считается показатель в 229 ккал. «Откуда в водке калории, если нет углеводов, белков и жиров?», – спросите вы. Они берутся из этилового спирта. Один грамм этого вещества имеет энергетическую ценность в 7 ккал.

Зная, что в 100 граммах продукта 33 грамма спирта (не путайте с крепостью, которая составляет 40%), можно подсчитать, что калорийность такого количества напитка должна составлять 231 килокалорию. Все верно, расчетный результат совпадает с реальным. Количество калорий в водке 0,5 – 1150 ккал, а в литре напитка – 2300 ккал.

1. Выбирайте качественный продукт. Не пытайтесь сэкономить на водке. Дешевая продукция некачественная. «Паленка» может привести к быстрому похмелью и сильному пищевому отравлению. В то же время качественный алкогольный продукт (категории «Премиум») пьется легко и не влияет на самочувствие на следующий день.
2. Подготовьте организм к потреблению спиртного. Если вы планируете употреблять большое количество алкоголя, подумайте об этом заранее. Организм нужно правильно подготовить к водке. За 1-2 часа до начала застолья выпейте 50 граммов. Тогда организм начнет вырабатывать вещества для блокировки негативного воздействия алкоголя. В простонародье этот метод называют проще: «запустить печень».
3. Позаботьтесь об абсорбации алкоголя. Не позднее чем за 40-50 минут до начала застолья скушайте какой-нибудь жирный продукт. Подойдет даже бутерброд. Жирная пища «смещает» начало воздействия спирта, позволяя вам дольше не пьянеть. А чтобы абсорбировать алкоголь, можно воспользоваться активированным углем. 7-8 таблеток, принятые за полчаса до застолья, помогут вам не «отключиться» за столом.
4. Правильно охлаждайте водку перед употреблением. Напиток должен быть запотевшим, но не теплым. За 2-3 часа до потребления бутылка должна быть помещена в холодильную (не морозильную) камеру. Если водка будет «перемороженной», со льдом, вы опьянеете в разы быстрее. Замороженная вода кристаллизуется возле стенок или дна емкости, а вам придется выпить из рюмки чистый этиловый спирт, температура замерзания которого более низкая.
5. Если запивать – то соком или компотом. Водку противопоказано запивать содержащими углекислый газ напитками – минеральной водой или газировкой. Пузырьки раздражают стенки желудка, поэтому вы пьянеете быстрее. Если уж хочется запить рюмку, используйте для этого натуральный сок, морс либо компот.
6. Между первой и второй. Специалисты советуют выдерживать хотя бы 5-минутный интервал между 1 и 2 рюмками. После третьей же стопки желательно ненадолго выйти из-за стола прогуляться.
7. Закусывайте правильно. Закуска не должна быть слишком жирной и иметь высокую калорийность. В ней должны содержаться пищевые волокна, пектин. Хорошие варианты – овощи, фрукты (в идеале – яблоки), квашеная капуста, мед, лимон.
8. Не смешивайте с другими алкогольными напитками. Понижать градус нельзя, в противном случае следующим утром вы будете чувствовать себя не очень хорошо. Нежелательно смешивать водку с пивом и игристым веном, содержащими углекислый газ. О его влиянии на процесс опьянение написано выше.

Чем выше содержание спирта в алкогольном напитке, тем выше его калорийность. Это общее правило. Но согласитесь, хотелось бы получить более точную информацию о содержании калорий в популярных видах спиртного. В этом вам поможет следующая таблица:

Водку трудно однозначно отнести к категории вредных или полезных продуктов. Все зависит от того, в каком количестве вы ее потребляете. Давайте же рассмотрим вредные и полезные свойства этого напитка. Начнем с положительных моментов:

• При потреблении не более 30 мл напитка в сутки снижается риск развития ишемической болезни.
• Водка предотвращает развитие желчнокаменной болезни.
• Небольшие дозы защищают от сахарного диабета.
• Этиловый спирт расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровоток. 30 граммов напитка для этой цели более чем достаточно.
• Нечастое употребление водки – профилактика простуды, стенокардии, артрита и онкологических болезней.
• Водка облегчает кашель во время бронхита или трахеита.
• При внешнем применении разбавленный спирт обладает жаропонижающим, антисептическим и противовоспалительным воздействием. Напитком можно обрабатывать свежие раны, дезинфицируя их.

Теперь поговорим о вреде водки для организма. Он проявляется существенней всего, если человек превышает дневную дозу напитка в 25-35 мл:

• Частое потребление формирует трудноизлечимую наркотическую зависимость от алкоголя.
• Водка сильно вредит печени, в разы повышая нагрузку на этот орган и со временем приводя к развитию цирроза. Вреден этот алкогольный напиток и для почек.
• Сердце пьющего человека сокращается чаще, чем обычно, кислорода же в крови недостаточно. В длительной перспективе это чревато аритмией, гипертонии, дистрофии сердечной мышцы.
• Кровь разносит токсины, содержащиеся в спирте, во все ткани организма. Накапливаясь в них, эти вещества постепенно их разрушают. Здоровье и качество жизни многократно ухудшается.
• Оказывает токсичное воздействие на клетки головного мозга, приводит к гибели нейронов.
• Водка негативно влияет и на нервную систему организма. При чрезмерном потреблении напитка ухудшаются память и интеллект, ослабевает реакция на внешние раздражители. Претерпевает изменения и поведение человека.
• Напиток обладает высокой калорийностью. При недостатке физической активности калории приводят к набору веса.

Норма выпитой водки во время застолья – индивидуальное понятие. Кому-то и одной бутылки покажется мало, а кто-то уже после 100 грамм может уснуть в оливье. Главное правило – прекращайте пить, когда напиток перестает «лезть». Это верный признак, при появлении которого стоит сразу же остановиться. Контролируйте потребление алкоголя и ни в коем случае не перепивайте! Помните, что 1 литр водки, выпитый за 1-1,5 часа, считается смертельной дозой. Пол-литра могут вызвать инсульт. Суточная норма потребления напитка – 30 граммов.

Проблема ожирения сегодня актуальна. Наличие избыточного веса ускоряет развитие всевозможных болезней: диабета, заболеваний кровеносной системы. Поэтому от жировых отложений желательно избавляться как можно быстрее. Верные способы похудеть – высокая физическая активность, способствующая повышенной трате энергии, и правильный рацион (диетическое питание). Но можно ли употреблять водку, если вы сидите на диете? Делать это крайне нежелательно по следующим причинам:

1. Водка калорийна сама по себе. В бутылке содержится до 1200 ккал!
2. Потребление алкогольных напитков увеличивает аппетит. Не нарушить диету вам будет трудно.
3. Напиток обильно закусывают калорийными продуктами. В итоге всего за одно застолье вы можете потребить намного больше суточной нормы калорий.
4. В состоянии опьянения сознание и рассудок затуманиваются, вам будет непросто контролировать прием пищи.
5. Этиловый спирт негативно влияет на ткани и внутренние органы организма, затрудняя их нормальную работу.

handmadelari.ru

Детство

Маленький Саша очень любил, когда собиралась вместе вся семья, и отец делился воспоминаниями, рисовал план своей детской комнаты, рассказывал подробно, где у него стояла кровать, диванчик, пианино. Папа сильно ценил родственные связи, и учил сына любви к родителям, предкам, Родине.

В доме Васильевых часто собирались известные творческие личности, так что атмосфера искусства окружала мальчика с детства. Именно такое раннее погружение в мир прекрасного подтолкнуло пятилетнего Александра на создание первых декораций и костюмов для кукольного театра. Большое влияние на ребенка оказали работы отца, ведь Александр Павлович создавал не только декорации, но и сценические костюмы для Игоря Ильинского, Фаины Раневской, Любови Орловой.

В семь лет Саша поучаствовал в детской развлекательной программе на телевидении «Театр колокольчик». Позже с Надеждой Румянцевой по выходным вел передачу «Будильник», которую обожала вся детвора Советского Союза. Он исполнял роль Мальчика-будильника и был довольно популярен.

Школьные годы

Все детство Александр провел за кулисами театра, куда брали его родители. Пока мама репетировала, а папа занимался декорациями, мальчик изучал каждый уголок – от сцены до зрительного зала, от фойе до гримерок. Тем не менее лицедейство его не увлекало. Куда больше нравилась творить образы и костюмы героям. Уже к двенадцати годам он поставил свой собственный спектакль-сказку «Волшебник Изумрудного города».

Саша учился в специализированной английской школе, но из-за плохой успеваемости его исключили из учебного заведения. Дальнейшее образование получал в школе рабочей молодежи.

Александр заметно отличался от своих сверстников в плане одежды. В семье было хорошее материальное положение, и родители могли позволить себе одевать детей в дорогие модные вещи. К тому же отец часто ездил в заграничные командировки, и многое привозил оттуда. Младший Васильев щеголял в брюках-клеш, модных рубашках и стильной обуви.

Несмотря на обеспеченность во всем, Александр с ранних лет обожал ходить на блошиные рынки и помойки. Он говорит, что в советские времена в таких местах можно было найти поистине уникальные вещи. Многие люди выносили туда всякие безделушки, доставшиеся им по наследству. Именно тогда, во время походов по московским помойкам Васильеву впервые пришла в голову идея о создании коллекции старинных вещей, связанных с модой. Сейчас он тоже не прочь прогуляться по блошиному рынку Парижа в поисках очередной вещицы для своей коллекции.

Творческая карьера

Получив аттестат о среднем образовании, Васильев стал студентом постановочного отделения МХАТ. Родителям понравился выбор сына, и они ему всячески помогали. В 1980 году он окончил учебное заведение и стал работать в Театре на Малой Бронной в качестве художника по костюмам.

В 1982 году Александр уехал в Париж, так как женился на француженке. Трудолюбивый и талантливый декоратор без работы там не остался, его регулярно приглашали оформлять уличные фестивали и театральные постановки. Не остановился Васильев на достигнутом и в плане образования. Пользуясь моментом, пока живет во Франции, окончил школу Лувра по специальности «дизайнер дворцовых интерьеров». В парижской школе моды «Esmod» началась его преподавательская деятельность. Он читал лекции по истории моды.

Со временем слава русского декоратора вышла за пределы Франции, Васильева стали приглашать для сотрудничества в Шотландию, Великобританию, Японию, Турцию, Исландию, Италию, Испанию. Работая в Европе, Александр в совершенстве овладел французским, итальянским и испанским языками.

После развала Советского Союза Васильев вернулся в Россию и начал работу на телевидении. На канале «Культура» вел авторскую программу «Дуновение века». Кроме этого:

• преподавал историю моды в МГУ;
• читал частные лекции;
• открыл первый в России музей истории моды ХХ века;
• основал авторскую дизайн-студию;
• организовал выездную школу моды, в рамках которой устраивает познавательные экскурсионные туры в культурные столицы мира;
• на радио «Маяк» вел авторскую программу «Портреты великих модников».

Своим богатейшим опытом в истории моды Васильев делится с будущими поколениями, ему принадлежит более тридцати написанных и изданных книг. На протяжении многих лет Александр прилежно ведет дневник, на основании которого сейчас потихоньку пишет автобиографию.

Васильев – заядлый коллекционер исторических костюмов. Его частная коллекция – одна из крупнейших в мире, насчитывает более 65 000 экземпляров, хранится во Франции. В ней очень много ценнейших нарядов, принадлежавших русским княжнам, французским графиням, балеринам, актрисам кино и театра. Основная цель данной коллекции – не владение ею, а просветительская деятельность. На ее основе Александр часто устраивает в России и за границей тематические выставки.

В 2009 году Васильева пригласили на Первый канал в качестве ведущего популярной передачи «Модный приговор».

Личная жизнь

Вокруг Александра ходит много слухов о том, что он никогда не был женат, и вообще имеет нетрадиционную ориентацию. Все это глупости. В молодости Васильев был без памяти влюблен в девушку Машу. Но его известные родители были категорически против отношений сына с девочкой из простой семьи.

Сашу это не останавливало. Влюбленных разлучило лишь замужество матери Маши. Женщина вступила в брак с французом, и вместе с дочерью переехала к нему на ПМЖ в Париж. Александр с Марией прощались очень романтично и слезно. Казалось, что на юношеской любви можно было поставить крест. Но Васильев пообещал девушке, что найдет способ, как приехать к ней во Францию. И спустя два года выполнил свое обещание.

Он познакомился с француженкой Анн Бодимон, которая училась в Москве, и заключил с ней фиктивный брак. Через пару лет получил разрешение на выезд в Париж. Во французской столице они с женой сняли небольшую квартиру. Васильева поразила размеренная дневная жизнь и ночные огни большого города. Но тогда ему было не до красоты, он принялся разыскивать свою Машу.

Однако при встрече с любимой Александра ожидало разочарование. Мария его не дождалась и забеременела от репортера одного французского издания. Правда замуж за отца ребенка так и не вышла, а вот с Васильевым до сих пор сохранила теплые дружеские отношения.

Со своей женой француженкой Александр развелся и полностью окунулся в работу. Он много ездил по миру и в Рейкьявике познакомился с прелестной исландской девушкой Стефанией. Васильеву предложили взять ее к себе в помощницы в качестве ассистентки. За время их сотрудничества Александр буквально потерял голову от белокурых волос и голубых глаз Стефании. Вскоре они решили жить в гражданском браке. К сожалению, эта любовь закончилась, когда стал вопрос о переезде во Францию. Любимому мужчине и Парижу Стефания предпочла холодную и таинственную, но родную Исландию.

Сейчас на вопросы журналистов о личной жизни Васильев отвечает: «Я уже давно женат на моде и счастлив в браке». Рядом с ним постоянно находится его любимый черный мопс по кличке Котик, которого Александр берет с собой даже в дальние поездки.

Характер, увлечения, хобби

У Александра пять домов, в которых он окружил себя красотой, как настоящий эстет во всем. Очень любит старинный стиль, в домах у Васильева много мебели из красного дерева, а любимый предмет интерьера – секретеры. Для историка моды важна уютная и добротная атмосфера, поэтому он пользуется не простой посудой, а только хорошим столовым серебром и фарфоровыми сервизами.

Обожает работать руками, может клеить и красить, самостоятельно собрать или отреставрировать мебель, закрепить картины, но больше всего ему нравится заниматься в саду.

Любимые города – Санкт-Петербург, Стамбул, Париж, Буэнос-Айрес, а самым красивым местом на земле считает Рим.

Гардероб у Александра большой, но в жизни его никогда нельзя увидеть в пестрых пиджаках с цветочными брошами и объемными шарфами. Это его рабочая одежда для передачи «Модный приговор», ведь телевидение требует яркости.

личная жизнь, жена, дети, фото в молодости. Ориентация Александра Васильева

Историк моды Александр Васильев – личность загадочная и эпатажная. Ни одна женщина не знает лучше него, как стильно и модно одеваться, и как найти ту самую «золотую середину» в одежде и аксессуарах. Поэтому уже много лет Васильев – ведущий популярного шоу «Модный Приговор». Но что известно о его непубличной стороне жизни? Есть ли жена и дети у знаменитого искусствоведа и декоратора? И как сам  Александр Васильев характеризует свою сексуальную ориентацию?

Личная жизнь историка моды Александра Васильева: фото жены и детей маэстро

Многие полагают, что историк моды Александр Васильев никогда не был женат. И вообще, как натура творческая, имеет нетрадиционную сексуальную ориентацию. Однако, это далеко не так. Будучи юношей, будущий модный гуру без памяти влюбился в девушку Машу. Но, как это часто бывает, родители Васильева не одобряли выбора сына. Саша – мальчик из известной творческой семьи. Отец – Народный художник РСФСР, мать – известная драматическая актриса.

Александр Васильев в молодости

Вскоре Маша уезжает с мамой на ПМЖ в Париж. Казалось бы, влюбленных уже ничто не сможет воссоединить. Примите во внимание: на дворе 70-е годы, практически вся страна – «невыездная»… Но случилось чудо! Александр Васильев знакомится с француженкой и заключает с ней фиктивный брак. Париж становится все более реальным…

Первой женой Александра Васильева была француженка

Вскоре будущий историк моды получает заветный положительный ответ на выезд во Францию. Вместе с молодой женой, Александр Васильев поселился в небольшой съемной квартирке в Париже. Вскоре он вновь встречается со своей первой любовью, Марией. Но, как оказалось, девушка не дождалась возлюбленного, и забеременела от француза — репортера одного известного издания. Правда, вскоре вновь осталась одна. Но с Александром Васильевым у Марии до сих пор сохранились теплые дружеские отношения. Тем более, что Париж для историка моды давно стал вторым домом.

Александр Васильев в своей парижской квартире

После развода с первой супругой и неудачи повторно построить отношения с Марией, Александр Васильев с головой уходит в любимую работу. Историк моды много ездит по миру – его приглашают в качестве художника-декоратора ведущие театры, а университеты жаждут заполучить лучшего лектора, знающего все о моде и стиле. Работая в Рейкъявике, Александр Васильев знакомится с очаровательной исландской девушкой. Впоследствии, молодые люди решаются на гражданский брак.

«Она была прелестна. Ее звали Стефания. Она была очень красивой блондинкой с голубыми глазами… Мне ее предложили в ассистентки. Она была такая хорошая ассистентка, что она мне помогала во всем. И помогла!..»

Но и эта любовь, увы, вскоре закончилась. Девушка не захотела переезжать вслед за любимым в Париж, предпочтя остаться на родине, в холодной и таинственной Исландии.

Еще в молодости Александр Васильев прослыл мастером модного эпатажа

Что касается ребенка, то их у Александра Васильева… трое! Правда, это крестные дети. Первая, и любимая крестница Марфа – дочь давней подруги и одноклассницы маэстро. А вот с двумя другими девочками историк моды практически не общается. Одна из крестниц живет в Германии, а другая – в Париже, но связь с обоими давно потеряна.

Историк моды Александр Васильев и его сексуальная ориентация

Александр Васильев честно признается, что всегда любил женщин. Правда, сейчас, когда маэстро уже 59 лет, в его жизни появились несколько иные приоритеты. Насчет своей сегодняшней личной жизни сам историк моды любит пошутить: он женат на моде и счастлив в браке.

Александр Васильев – модный ведущий «Модного приговора»

Васильев признается, что любит вкусно поесть и вообще, в данный момент, предпочитает наслаждаться жизнью. А финансовые средства ему это вполне позволяют. Историк моды любит называть себя «гражданином мира» и, видимо, поэтому успел приобрести себе добротное, престижное жилье в разных уголках Европы. Квартиры в Москве и Париже, имение в центре Франции и большая фамильная усадьба в Риге… Список личной недвижимости известного искусствоведа и декоратора весьма впечатляет.

Александр Васильев в своей московской квартире

Но также хорошо известно, что Васильев никогда не переставал любить и восхищаться женщинами. Но особенно милы его сердцу умные и… богатые леди. И как-то в шоу «Давай поженимся!» историк моды проговорился, что ему нужна невеста богатая и в возрасте. И чтобы обязательно имелись в наличии замки и поместья — для размещения поистине огромной коллекции редких платьев и аксессуаров маэстро.

В коллекции историка моды Александра Васильева тысячи интересных экспонатов

А на каверзный вопрос по поводу засилия мужчин с нетрадиционной сексуальной ориентацией в мире богемы, красоты и стиля – у Васильева припасен исчерпывающий ответ:

«Почему среди модельеров так много геев? – Эстетика XX века придумана только геями. Среди творческой элиты 95% мужчин с нетрадиционной сексуальной ориентацией. Гетеросексуальный мужчина способен женщину только раздеть, а гомосексальный – одеть!»

При обилии нелестных слухов о нетрадиционной ориентации Александра Васильева и его романах с мужчинами, ни одно «желтое» издание пока так и не смогло документально подтвердить их. К тому же, сам историк моды – лицо публичное и всегда охотно идет на контакт с прессой. Сотни интервью и пресс-конференций каждый год, участие во всевозможных шоу и программах на ТВ и радио. Похоже, что ни один вопрос в мире не способен поставить маэстро моды и стиля в неловкое положение.

Да и сам Васильев славится своим острыми и всегда меткими высказываниями в адрес участников своего телепроекта. Ни для кого не секрет, что Александр Васильев на протяжении почти 10 лет является бессменным ведущим программы «Модный приговор». Кстати, и к себе гуру моды и стиля относится с иронией. Так, в одном из сюжетов центрального телеканала, Васильев сам себе выносит модный приговор.

Историк моды Александр Васильев в молодости: редкие фото звезды

Александр Васильев не скрывает, что со школьных лет был не такой как все. В плане стиля. Финансовые возможности позволяли родителям приобретать своим детям, Александру и его родной сестре, самые модные и дорогие вещи. Многие элементы гардероба будущего историка моды покупались за границей – отец часто отлучался в  зарубежные командировки. Поэтому, говорит сам маэстро, брюки-клеш, самые модные рубашки и самая красивая и стильная обувь – это то, что всегда отличало его от сверстников. Понятное дело – в СССР возможностью красиво и дорого одеваться «не как все» обладали единицы!

Нестандартный внешний вид и высветленные пряди – таким был «несоветский» стиль Александра Васильева в молодости

Несмотря на финансовое благополучие, Александр Васильев с ранних лет обожал бродить… по помойкам и блошиным рынкам. Говорит, что помойка советского времени была настоящей сокровищницей редких, уникальных вещей. Зачастую люди того времени легко избавлялись от безделушек, доставшихся в наследство от бабушек и дедушек. Видимо, именно во время походов по столичным помойкам, будущему мэтру моды и пришла в голову блестящая идея о создании коллекции редких старинных вещей, связанных с модой. Да и сейчас Александра Васильева можно часто встретить на блошиных рынках того же Парижа, который, кстати, всегда славился такими необычными и популярными среди туристов местами.

Александр Васильев занят поисками очередной вещицы для своей коллекции

Но за сборами драгоценных экземпляров для своей коллекции и созерцанием красот любимого Парижа, Александр Васильев ни на минуту не забывает о работе. Еще будучи молодоженом, будущая знаменитость в мире моды и стиля, поступает на учебу в школу при музее Лувра, а затем успешно заканчивает аспирантуру в Сорбонне. Тут же молодого и талантливого художника-декоратора замечают в ведущих театрах Франции. Александр Васильев стал автором декораций для спектаклей «Папесса Иоанна», «Триумф любви», «Галереи дворца» и многих других. Позже маэстро приглашают на работу в театр оперы и балета в Рейкьявик (где он и познакомился со своей второй женой Стефанией), а после – во фландрийский Королевский балет.

Стремление к прекрасному у Александра Васильева всегда было в крови

Что и говорить — молодой человек легко очаровывал не только женщин, но и своих потенциальных работодателей непринужденной, и в то же время изысканной манерой вести беседу, своим природным обаянием и фирменной улыбкой.

Фирменная улыбка Александра Васильева легко узнаваема даже на фото многолетней давности

Впрочем, великий экспериментатор Васильев не желал ограничивать себя рамками поисков себя лишь в стиле. Он легко примерял на себя и разные амплуа. То он – декоратор, то – дизайнер, то – искусствовед. Живя во Франции, молодой Александр Васильев успел попробовать себя даже в роли актера и модели! Правда, как сам он недавно признался, роли эти были настолько незначительные и посредственные, что и гордиться на этом поприще, историку моды, по сути – нечем.

Редкие фото Александра Васильева в молодости

Историк моды Александр Васильев о своем отце художнике Александре Павловиче Васильеве

Продолжаем пополнять новыми рассказами рубрику «О родителях».

Сегодня его сын Александр Васильев, известный во все мире историк моды, говорит об отце.

…Я знал, что до мамы папа был женат гражданским браком на актрисе Художественного театра Нине Базаровой. Она  пришла в Художественный театр в 20-е годы, играла вторые роли, была женщиной интересной. Напоминала внешне его маму. Нина Базарова прожила с ним около 15 лет. Это был серьезный роман, они жили как муж и жена. Потом они разошлись по причине, которую я просто не знаю. Когда Нина умерла, папа дико плакал. И я понимаю, что это была большая любовь в его жизни-  мама его очень успокаивала.

Мама была интересной женщиной. За ней ухаживал Николай Асеев. За ней ухаживал Михаил Светлов, ее писал художник Татлин…

Она познакомилась с папой в 1947 году, когда он пришел в Детский театр оформлять  спектакль Островского «Не было ни гроша, да вдруг алтын».

…Брак их был заключен то ли в ноябре, то ли в октябре 58-го года, буквально за несколько месяцев до моего рождения. Они вместе получили  новую квартиру от театра Моссовета  на Фрунзенской набережной.

…Папа очень ценил родственные связи. Он очень был лоялен и к своей сестре, и к брату. Я не могу сказать, что они очень часто встречались, но они регулярно встречались. У них не было периода охлаждения. Хотя я знаю, что дядя с тетей одно время ссорились из-за могилы бабушки, потому что они считали… кто должен записать это на свое имя. Вот там у них был какой-то семейный раздор. Но мне было очень всегда хорошо с семьей, папа старался передать мне максимальные сведения, которыми он мог поделиться, воспоминаниями. Я помню, что папа нарисовал мне план своей детской квартиры. Вот где стояли кроватки, где стояла папина, где пианино, где стол, где диванчик. И Ирина Павловна, его старшая сестра, также нарисовала план – и они совпали.

…Я расскажу об одной очень интересной истории, связанной с детством моего папы, которая произошла в начале 1918-го года. Большевики пришли с обыском в квартиру к инспектору пароходства и думали, что там они найдут немало. У моей бабушки были драгоценности. Я не думаю, что они были роскошные, но у нее были кое-какие бриллиантики и кое-какое золотишко, как, у всех обеспеченных семей в ту пору. Это не было музейным. Но они все это предусмотрительно спрятали в пакетик, который они засунули в детскую лошадку моего папы и заткнули хвостом, то есть, через хвост. И там это все прекрасным делом находилось. И когда большевики закончили обыск и не нашли золота и бриллиантов, которые они искали, они собрались уходить. Мой, шестилетний тогда, папа подошел к ним и сказал: «Противные большевики, я никогда вам не скажу, что лежит в моей лошадке». Ну и, естественно, лошадку разломали, бриллианты забрали. Было очень обидно и жалко. Мне жалко и лошадку, и бриллиантов, если честно. Ну, папа это сказал по простоте душевной, потому что он действительно, наверное, не хотел им ничего выдать такого. Но вот и не выдал, конечно, не сказал же, что там лежит…

Александр Васильев и его жизнь

Родился Александр Васильев 8 декабря 1958 года в московской театральной семье. Его отец, Александр Васильев старший, был народным художником России и создал декорации и сценические костюмы к более, чем 300 постановкам на отечественной и заубежной сценах. А мать, Татьяна Васильевна Гулевич, была драматической актрисой и одной из первых выпускниц Школы-студии МХАТ.

С детских лет маленький Саша проявлял интерес к театру и поэтому уже в пять лет создал свои первые костюмы и декорации для кукольного театра. А в 12 лет он оформил свой первый спектакль-сказку «Волшебник Изумрудного города». После окончания Постановочного факультета Школы Студии МХАТ Александр Васильев некоторое время работал художником по костюмам в Московском театре на Малой Бронной.

Платье из гардероба актрисы Людмилы Гурченко на выставке «Кино и мода. Платья знаменитых киноактрис из фонда Александра Васильева». В 1982 году он переехал в Париж, где сразу начал работать для французского театра Ронд Пуант на Елисейских полях, в Студии оперы Бастилии, Люсернер, Картушери, Авиньонский фестиваль, Бале дю Нор, Молодой балет Франции и Королевская опера Версаля. Театральные эскизы Васильева признаны национальным достоянием России Министерством культуры и вошли в его фонд.

Платье из гардероба актрисы Нонны Мордюковой на выставке «Кино и мода. Платья знаменитых киноактрис из фонда Александра Васильева». Кроме того, Александр Васильев — автор множества прекрасных иллюстрированных книг о моде, таких как, например, «Красота в изгнании». Его книга «Русская мода.150 лет в фотографиях» рассказывает о том, как менялись каноны красоты, содержит выдержки из журналов мод разных эпох, интервью с дизайнерами и моделями. Также Васильев работал в качестве специального корреспондента для русских изданий журналов «VOGUE» и «HARPER’S BAZAAR».

Платье из гардероба актрисы Людмилы Целиковской на открытии выставки «Кино и мода.Платья знаменитых киноактрис из фонда Александра Васильева». В 2002 году началась телевизионная карьера историка — он стал автором и ведущим программы «Дуновение века» на канале «Культура». А с 2008 года Александр Васильев стал бессменным ведущим программы «Модный приговор» на Первом канале — ее ежедневно смотрят 35 миллионов россиян. Для поклонников моды и искусства критик периодически устраивает выставки экспонатов из личной коллекции (в том числе сценических костюмов и платьев звезд), проводит выездные мастер-классы и читает лекции по истории моды.

Экспонат выставки «Кино и мода. Платья знаменитых киноактрис из фонда Александра Васильева».

Полезные советы от историка моды Александра Васильева

Александр Васильев — всемирно известный историк моды, декоратор интерьеров, сценограф, автор популярных книг и статей, непревзойденный лектор и коллекционер. В 25 странах мира оформил более 100 постановок балетов и опер на сценах ведущих театров. Преподает историю костюма и моды на четырех языках по всему миру, является ведущим лектором программы «Теория моды» Центра Развития Гуманитарных Технологий Управления ФДО МГУ имени М.В. Ломоносова. Обладатель одной из самых больших частных коллекций костюмов Русского периода (около 10 000 наименований). Награжден за пропаганду русского искусства медалью С.П. Дягилева, медалью В. Нижинского, орденом «Меценат» и Золотой медалью Академии Художеств России. Дважды лауреат премии «Тобаб» в Турции.

Самой большой проблемой славянских женщин, считает Васильев, является вульгарность. Она выражается во всем — одежде, макияже и так далее. Очень много неестественности в облике русских и украинских женщин — много силикона, ботокса и накладных ногтей.

Зачастую нельзя отличить приличную женщину от женщины легкого поведения по внешнему виду, потому что внешний вид может быть одинаково вульгарным. При всей своей естественной красоте славянские женщины, пытаясь выделить ее, используют совершенно неприемлемые методы. В Европе приличная женщина никогда не позволит себе носить неестественно длинные ногти или накачивать до огромных размеров губы. Славянские женщины совершенно не имеют грани дозволенного и разумного.

Самой ощутимой ошибкой русских женщин, по мнению Александра Васильева, является их желание постоянно что-то добавлять к своей внешности, а не удалять недостатки.

Кроме этого русские женщины в погоне за модой иногда забывают про свой физиологический возраст и в желании выглядеть моложе выглядят просто смешно и нелепо. Выглядеть хорошо в любом возрасте можно, главное — четко обозначить границы между дозволенным в разном возрасте и в разной весовой категории.

• Чтобы выглядеть хорошо, нужно иметь в гардеробе черное платье, оно всегда актуально и востребовано. Прекрасно сочетается с черным платьем жемчужная нитка.
• Не стоит зацикливаться на облегающих вещах, они прекрасно смотрятся только на идеальной фигуре. А широкие свободные силуэты выглядят элегантно на любой женщине.
• Еще очень важно выдерживать цветовую гамму, не стоит использовать в наряде более трех разных цветов.
• Каждая женщина прекрасна в своей естественности. Не нужно иметь параметры модели, чтобы быть привлекательной и желанной.

Сидеть на диете или нет — это личное решение каждой женщины. А вот про спорт забывать не стоит, так как занятия спортом прекрасно поддерживают форму и вырабатывают правильную и красивую осанку. Для женщины очень важно иметь красивую прямую спину и подтянутую фигуру, ведь именно от этого зависит, как на ней будет смотреться та или иная вещь.

Надо все время думать не о себе, а о других, надо все время думать о том, чтобы ваши действия не были неприятны или неудобны окружающим. Большой моветон нашего народа — это то, что почти никто ни с кем не здоровается. Поймите, самое дешевое — это вежливость, а для наших людей — это самое дорогое, они не могут сказать «пожалуйста», «будьте любезны», «я Вас очень прошу». То есть главный признак хорошего тона — это уважение к другим. Думайте, что вы не должны наступить кому-то на пятки, должны пропустить кого-то в дверь, помогите другим быть счастливыми и поделитесь вашим счастьем в умеренной дозе, не навязывайте его, когда людям оно не интересно.

Научитесь говорить комплименты. Ведь искусство делать комплименты — это тоже признак хорошего тона и этикета, но их надо делать только в отношении того, что действительно красиво. Когда вы хотите сделать хороший комплимент людям, найдите в них то, что вам нравится. Старайтесь произвести хорошее первое впечатление, помните первое впечатление можно произвести только один раз.

Прекратите красить волосы в яркие неудобоваримые цвета, если вы хотите сойти за парижанку. Одеваться в бренды — это визитная карточка наших людей, это приоритет, это желание сказать, что у меня много денег. Не одевайтесь так вычурно и ново. Сегодняшняя тенденция — одеваться проще, возможно даже менее авантажно (выигрышно) для фигуры, для женственности или мужественности.

Многие женщины совершают огромную ошибку, когда побывав в браке несколько лет, родив детей, они уверены, что тем самым сцементировали их брак навечно и теперь распаду уже ничто не грозит. Они забывают о женском соблазне, о сексуальном белье, забывают о домашней одежде, которая всегда должна быть элегантна, опрятна и хорошо пахнуть. Старайтесь носить вещи домашнего, не уличного обихода, но которые идут вам, не забывайте никогда об ароматах духов, не забывайте никогда о косметике.

Лучшее украшение и для женщины, и для мужчины — улыбка, будьте всегда любезны. Не забывайте, что халат — это только то, что вы носите от кровати до туалетного столика. Старайтесь быть на высоте всегда, не снижайте планку. Избегайте рутины и банального.

10 поводов для размышления, или Как не стать жертвой моды.

1. Мода не для всех, она для богатых, бездельников и молодой хорошей фигуры. Остальным попросту нужен свой стиль и качественная одежда.
2. С одной стороны, мода — это коллективное сумасшествие, и нельзя быть вне этого. С другой, следить за модой смешно, а не следить — глупо. Умение почувствовать эту тонкую грань и есть чувство стиля.
3. Известная марка — реклама для неразвитого вкуса потребителя, который свято верит в диктат моды. И если вы обрядились в одежду с нашитыми лейблами известных марок, это означает лишь то, что вы стали обеспеченной, витриной богатства мужа или любовника и выглядите как реклама модных домов.

4. Не обращайте серьезного внимания на тенденции. Они рождаются раз в шесть месяцев и долго не удерживаются. Мода создана для того, чтобы выйти из моды. Она направлена на забвение, а стиль — вечен!
5. Чтобы стать иконой стиля, мало быть усыпанной бриллиантами, ездить на дорогой машине и быть замужем за миллиардером. Нужно заслужить мировую славу. Например, как Сара Бернар, которая спала в гробу под одеялом, вышитым цветами, или как дочка портного Теда Барра, которая утверждала, что родилась в египетской пирамиде. Конечно, не обязательно входить в крайности, да и вообще — не нужно стремиться стать иконой стиля, это не каждому дано, но научиться быть элегантной — можно.
6. Всегда адекватно оценивайте свои внешние данные и выбирайте крой одежды, который подходит вашему телосложению. Не открывайте одновременно и грудь, и ноги. Следите за цветом волос — избегайте слишком ярких оттенков, тщательно подбирайте парфюм и макияж. Не забывайте о чувстве меры, не смешивайте больше трех цветов — четвертый вашем костюме обязательно будет лишним. Следите за тем, как Вы себя ведете. Стиль — это не только внешняя, но и внутренняя красота.
7. Женщина должна всегда ориентироваться на свой социальный статус, возраст, свои возможности. И стараться не выглядеть смешной, потому что это убивает женщину. Лучше быть гламурной старушкой, чем старой девочкой.
8. Россия — это страна, где традиции не только не берегут, но даже борются с ними. Здесь стыдятся платка, косы и сарафана, а ведь это и есть своего рода константы русской моды. Современная российская мода поднимается со «дна», а не спускается сверху: элита, которая диктовала моду, у нас уничтожена.
9. Мода на стиль «порношик», когда женщины готовы раздеваться постоянно, объясняется тем, что мы живем в полном бабьем царстве, где объективно на каждого мужчину приходится 2,7 женщины. Поэтому дама у нас всегда одета вызывающе сексуально, а мужчина, напротив, не обращает почти никакого внимания на свою внешность. Он уверен: его возьмут в любом виде.
10. Если вы спросите, что сейчас модно, отвечу: для женщин — ходить с голым животом, носить накладные ногти и высокие каблуки, краситься в блондинку и выглядеть вульгарно. Для мужчин — иметь пивной живот, пить пиво, ходить в сауну, изменять жене. А если серьезно: поменьше вульгарности — голого живота, силикона в груди и губах… Сохраните загадочную русскую душу, а не разгадочную саратовскую девушку.

биография, личная жизнь, семья, жена, дети

Александр Васильев является популярным человеком. Он занимается историей русской и европейской моды, коллекционирует различные предметы, которые собирает буквально по мелочам на блошиных рынках по всему миру.

Наш сегодняшний герой занимается преподавательской деятельностью, пишет книги и статьи, в которых рассказывает о модных тенденциях современного мира. Лекции читаются Александром Александровичем по всему миру.

В течение 8 лет популярный искусствовед работал в «Модном приговоре», в котором делился с телезрителями своими знаниями по этому вопросу.

Рост, вес, возраст. Сколько лет Александру Васильеву

Судьба и биография нашего сегодняшнего героя привлекают многих людей, которые интересуются миром моды. Они хотят знать о нём всё, в том числе какой рост, вес, возраст. Сколько лет Александру Васильеву тоже интересно. Он обладает ростом в 177 см. Искусствовед ведёт здоровый образ жизни, следит за своим питанием, что благоприятно сказывается на его весе. Он равен 78 кг.

В следующем году Александр Александрович Васильев отметит свой 60-летний юбилей. Недавно он заявил, что это будет нечто грандиозное с большим количеством приглашённых гостей. Знаток мира моды желает в преддверии этого события подготовить телепередачу о себе и своей судьбе. Он говорит, что многие не знают его лично, а это порождает много слухов и сплетен.

Совсем недавно Александр Васильев: фото в молодости и сейчас разместил на своей страничке в Инстаграм. Поклонники его таланта отметили, что он совсем не изменился за это время. Только стал несколько брутальным и экстравагантным за последние годы.

Биография Александра Васильева (Модный приговор)

Александр Васильев родился в декабре 1958 года в Москве незадолго до наступления Нового года. Его отец – Александр Павлович работал в одном из Московских театров, где занимал должность художника. Мать – Татьяна Ильинична была драматической актрисой. Всё это привело к тому, что мальчик стал интересоваться искусством и миром моды, а в будущем решил связать с этой деятельностью свою жизнь.

В два годика мальчик был помощником отца, работал над эскизами костюмов. В 5-летнем возрасте он создал коллекцию одежды, которая была представлена на одном из модных показов, проходивших в столице Советского Союза. В это время о нём заговорили, как о начинающем модельере. С этого же возраста Александр Александрович принимает участие в съёмках хорошо известных советским телевизионным зрителям телепередач.

Начинает он декорировать детские театральные спектакли уже с двенадцатилетнего возраста. Хотя Александр Васильев был неимоверно занят разработкой костюмов, это никоим образом не сказалось отрицательно на его учёбе. Он отлично постигал различные науки. В особенности ему нравилась литература, история и математика.

После окончания школы решает связать свою профессиональную деятельность с модой и искусством. С первой попытки поступил Александр Васильев в школу-студию МХАТ, в котором учится на факультете постановок. В течение студенческих лет знаток мира моды показал отличные знания, получив диплом с отличием. Молодого человека с удовольствием пригласили работать в Театре в качестве художника по костюмам.

Биография Александра Васильева (Модный приговор) в это время приобретает романтические очертания. Молодого модельера сразила в самое сердце любовь. Но вскоре молодые влюблённые расстались. Возлюбленная Александра Васильева вместе с мамой переезжает на постоянное место жительства во Францию. Наш герой страдает, он рвётся в Париж, но в те времена выехать за пределы Советского Союза было очень сложно. Вскоре Васильеву представился удобный случай: он познакомился с девушкой, которая приехала в страну, чтобы постигать тонкости русского языка. Декоратор заключил брак с этой девушкой. Между ними не было никакой любви. Отношения были фиктивные. Александр радовался как ребёнок, он стремился к своей любимой. В этот момент модельер не представлял, что оставляет свою Родину на длительное время.

Во Франции оказалось, что любимая девушка его не дождалась. Она связала свою судьбу с другим мужчиной.
Александр прожил в Париже несколько лет, после чего получил уведомление, предписывающее модельеру вернуться в Советский Союз. В это время политическая обстановка в родной стране была щекотливой: советские войска были введены в Афганистан. Иностранные государства выступили против этого. Страна оказалась на краю изоляции. Все граждане, проживающие вне СССР, должны были вернуться назад. Александр принял решение не возвращаться в Советский Союз, он подаёт документы на разрешение ему остаться в Париже. Французские власти оформляют ему гражданство в течение короткого срока.

Васильев трудится над оформлением театральных спектаклей и фестивалей. Он саморазвивается в декораторском искусстве. Кроме того, молодой человек учится в школе Лувра, после обучения получив диплом профессионала дизайнерского мастерства дворцового интерьера.
В это же время он работает с Рондом Пуантом, Королевской Оперой, Студии Оперы де Бастия и другими. Кроме того, преподаёт в Русской театральной школе и различных школах моды.

Всего через несколько лет Васильев начинает работать с британскими, исландскими, турецкими театральными труппами. Хотя Александр Александрович был очень занят, это не помешало ему отлично выучить французский, испанский и итальянский языки к уже знакомому ему английскому языку. Выучив эти языки, знаток моды занимался переводами и чтением своих лекций по всему миру.

После распада великой страны (Советского Союза) Васильев принимает решение возвратиться на Родину. Через несколько лет он начинает вести передачу, посвящённую моде. Она называлась «Дуновением Века». Занимается активно преподаванием и преподаванием истории моды для студентов различных ВУЗов и школ мод. С 2009 года ведёт телевизионную шоу-программу «Модный приговор», которую до него вёл Вячеслав Зайцев. Известный историк моды занимается и написаем книг, число которых в настоящее время приближается к пятидесяти. Васильев является и коллекционером. Он занимается собиранием шейных платков и шарфов, число которых приближается к 250.

Знаток моды принимает участие в подготовке декораций для различных кинофильмов и театральных спектаклей. К примеру, он работал в фильме Роберто Энрико.

Недавно всем известный декоратор и искусствовед оставил программу «Модный приговор». В настоящее время он занимается открытием музейной экспозиции, которая будет помимо столицы Российской Федерации ещё в Париже, Лондоне и Риме. Музеи в этих европейских столицах будут постоянно пополняться, рассказывая об истории моды.

Личная жизнь Александра Васильева

Многие поклонники деятельности знаменитого историка моды не знают почти ничего об его личной жизни. Известно, что в молодости Васильев влюбился в девушку, которая вскоре уехала во Францию. Оформив фиктивный брак, будущей звезде истории моды удалось уехать вслед за ней. С этого времени личная жизнь Александра Васильева скрыта под покровом тайны. По некоторым данным со своей фиктивной женой он прожил в течение 5 лет. С бывшей возлюбленной отношения не удались, хотя он несколько раз пытался.

В конце 80-х годов у историка российской и мировой моды состоялся краткосрочный роман с исландкой Стефанией. Но всего через 2 месяца им пришлось расстаться, так как Александр не хотел оставаться в Исландии, а его возлюбленная не желала переезжать в Париж.

В последние годы про Васильева некоторые говорят, что он имеет нетрадиционную ориентацию, поэтому не может ужиться не с одной представительницей прекрасного пола. На все сплетни и наговоры звезда мира моды не обращает внимания, предпочитая держать своё мнение при себе.

Семья Александра Васильева

Семья Александра Васильева была интеллигентной. Всё своё внимание родители уделяли единственному сыну. Отец и мать нашего героя оказали большое влияние на его профессиональный выбор. В течение многих лет отец проработал в качестве театрального художника и модельера одного из Московских театров. Папа Васильева каждый год проводил презентацию разработанной им одежды. С его мнением считались многие признанные модельеры страны. Васильев-старший награждён большим количеством различных наград. Александр Васильев-младший гордится тем, что отцу было присвоено звание — Народный Художник России. Государственный музей имени Александра Сергеевича Пушкина хранит некоторые из работ знаменитого театрального художника.

Мама популярного декоратора была актрисой. Спектакли, в которых играла женщина, пользовались популярностью. В 80-е годы она стала преподавать в театральных столичных институтах. Её бывшие студенты до сих пор вспоминают её уроки сценической речи как школу мастерства.
В настоящее время своей семьёй Васильев в шутку называет собаку Пальму, которая живёт в его квартире.

Дети Александра Васильева

Александр Александрович не любит отвечать на вопросы по поводу детей. Известно, что у популярного знатока моды своих детей нет. Но он
крестил троих детей у своих друзей. Крёстные дети Александра Васильева в настоящее время проживают в трёх европейских государствах.

Общается он только с Марфой Миловидной, которая проживает в Российской Федерации. они созваниваются очень часто. Александр Александрович часто бывает у неё в гостях, а также дарит небольшие презенты-сюрпризы после посещения других стран.

В своих интервью декоратор и искусствовед заявляет, что многие женщины предлагают ему родить ребёнка. Но наш герой считает, что фиктивного ребёнка ему не надо.

Бывшая жена Александра Васильева – Анна

Впервые Александр увидел будущую жену в середине 70-х годов. Она приехала в Советский Союз, чтобы совершенствовать знания в русском языке. Девушка поступила в Московский Государственный университет имени М.В.Ломоносова. Она была дочкой русских эмигрантов.

Александр Васильев в это время искал пути отъезда из страны. Он предложил Анне заключить фиктивный брак. После непродолжительного раздумья девушка согласилась. Молодые люди поженились и уехали в Париж. Но брак так и остался фиктивным, хотя и продлился около 5 лет.

Бывшая жена Александра Васильева – Анна после развода с бывшим мужем не поддерживает никаких отношений. Они не встречаются и не общаются. В настоящее время, по признанию самого декоратора, абсолютно не имеет представления, что делает сейчас его бывшая жена.

Инстаграм и Википедия Александра Васильева

Васильев следует современным традициям, он имеет странички во всемирной паутине. Но активнее всего он работает на страничке в Инстаграм. И Википедия Александра Васильева содержит большое количество информации об его жизненном пути и родителях. На страничке в Инстаграм содержится большое количество снимков популярного искусствоведа, начиная с повседневно-бытовых и заканчивая фото в роли ведущего «Модного приговора».

Здесь же Александр Александрович анонсирует свои будущие выступления, имеющие отношение к моде и её истории. К примеру, вскоре Васильев в очередной раз выступит перед аудиторией в городе Риме.

Количество подписчиков страницы постоянно растёт. Сейчас оно приблизилось к 5 миллионам активных пользователей социальных сетей, интересующихся модными тенденциями и новинками. Статья найдена на alabanza.ru.

Александр Васильев: 53 года модной истории

Сегодня, помимо нескольких голливудских звезд, День рождения отмечает всемирно известный театральный художник, дизайнер интерьеров, искусствовед и историк моды Александр Васильев. Поздравляем!

…Именинник с детства привык к театральной среде: его отец, Александр Васильев старший, работал декоратором и создавал костюмы для Любови Орловой, Фаины Раневской, Игоря Ильинского, а мать — Татьяна Васильева-Гулевич — была драматической актрисой, одной из первых выпускниц Школы-студии МХАТ.

Неудивительно, что мальчик, росший в творческой атмосфере и с ранних лет влюбленный в сцену, рано начал проявлять свои способности: в пять лет сшил костюмы для кукольного спектакля, а в двенадцать оформил свою первую постановку — сказку «Волшебник Изумрудного города». Помимо этого, снимался в детских передачах для советского телевидения.

Александр Васильев в годовалом возрасте

…и в пять лет

С мамой Александрой Васильевой

В первый раз — в первый класс

В 22 года, окончив Постановочный факультет Школы-студии МХАТ, Александр начал работать в Театре на Малой Бронной. А уже через пару лет — в 1982 году — он переезжает в Париж, где сразу же начинает творить для таких французских театров и фестивалей, как Ронд Пуант на Елисейских полях, Студия оперы Бастилии, Люсернер, Картушери, Авиньонский фестиваль, Молодой балет Франции и Королевская опера Версаля…

Париж, 1982 год

Александр Васильев в 1985 году

Александр Васильев позирует для Elle Paris, 1988 год

1991 год, Париж

Кроме того, его идеи нашли воплощение в постановках Национального театра в Лондоне, Шотландского балета в Глазго, Королевского балета Фландрии, Театра оперы и балета Сантьяго и многих других. Попутно Александр ездил по миру, читая лекции в университетах и колледжах на четырех (!) языках.

С Морисом Бежаром, Александром Арбатом и лучшей подругой Светланой Самсоновой

Жизнь в Париже многому научила театрального художника — шутка ли, он провел там более 25 лет! Вспоминая о том, как одеваются француженки, Васильев отмечает:

Я прожил во Франции четверть века… За это время я смог стать французом, сохранив при этом хороший русский язык. Во Франции модой интересуются очень мало, модой интересуются больше в странах, где она не рождается, например на Украине, в России, в Казахстане. Поэтому русская публика гораздо больше тянется к моде, чем французская.

Вероятно, чтобы поддержать тягу наших женщин «к прекрасному», художник вернулся на Родину, с головой погрузившись в разнообразные проекты: он организовал «Фестиваль моды», ведет телепередачи, преподает, пишет книги, проводит выставки…

В день 53-летия хочется пожелать Александру Васильеву оставаться таким же остроумным, энергичным, полным творческих идей! И, конечно, попросить его продолжать нести моду «в массы» — кто, если не он, сможет справиться с этой непростой миссией?

Александр Васильев представляет новый проект: он-лайн гид

источник Официальный сайт Александра Васильева

фото Из личного архива Александра Васильева

Улучшение пищеварения

В спешке велик риск не только плохо переживать пищу, но и… недостаточно смочить ее слюной. Пищеварение начинается совсем не в желудке, а уже во рту. Есть даже такая немецкая пословица: «хорошо переживал – наполовину уже переварил». Слюна, смешиваемая с частицами продуктов питания, разбивает их на отдельные элементы, запуская облегчение процесса усвоения пищи и извлечения из нее энергии. Так что у того, кто привык есть неспешно и тщательно пережевывать, процесс пищеварения протекает быстрее и спокойнее, чем у того, кто привык торопиться. Люди из второй категории куда чаще страдают от чувства тяжести после еды и общего дискомфорта. Зачем вам изжога и несварение желудка?

Снижение аппетита

Контроль за весом

Взаимосвязь со снижением аппетита здесь самая прямая. Если вы будете есть медленнее, то научитесь лучше понимать/чувствовать реальные потребности собственного организма. Количество пищи за день вы сможете уменьшить сами без правил строгих диет, т.е. совершенно безболезненно для вас, абсолютно естественным путем. Если мы едим медленно, то процессы пищеварения/усвоения протекают более правильно, организм не засоряется, снижается риск «отложений» туда, куда не надо, метаболизм считается хорошим, что также является существенным вкладом в заботу о красивой фигуре.

Возможность насладиться вкусом пищи

Выбор в пользу качества

Привычка есть медленно и наслаждаться каждым кусочком пищи превращает вас в кулинарного гурмана в самом лучшем смысле этих слов. Такие люди начинают легко, точно бы интуитивно, различать блюда из продуктов высокого и низкого качества или и вовсе испорченных. Вы обращаете больше внимания на то, что именно вы едите. А благодаря тому, что теперь способны наедаться меньшими порциями, чем прежде, можете позволить себе и более дорогие продукты питания, более изысканную кухню с прежним бюджетом.

Мария Никитина и при участии medic-23.ru —

www.namewoman.ru

ЗАЧЕМ КУШАТЬ МЕДЛЕННО — Школа здорового питания Максима Погорелого

ЕШЬ МЕДЛЕННО —  ХУДЕЕШЬ И ЗДОРОВЕЕШЬ БЫСТРЕЕ!

Вам в детстве тоже говорили, что кушать НУЖНО медленно? Но, видимо, это НУЖНО звучало слишком похоже на НУДНО и потому большинство выросших людей ест быстро. Увы, но я вас немедленно огорчу: кушать надо медленно. Давайте разберемся в том, как скорость еды и количество жеваний влияют на вес здоровье.

• КОГДА ВЫ ЕДИТЕ МЕДЛЕНО – ВЫ СЪЕДАЕТЕ МЕНЬШЕ.

Вот что показывают результаты научных исследований [1].

ДИАГРАММА1

Как видите из Диаграммы 1, люди, которые едят медленно, потребляют за один присест меньше калорий. Что приносит им немалую пользу немедленно!

Ведь недобранные 65 ккал – это возможность съесть дополнительно 15 граммов черного шоколада. Или – сбросить около 7 граммов жира. Того самого, противного, который безжалостно насполнит. За 3 приема пищи сброшенного жира наберется уже около 20 граммов. А за месяц это будет 600 граммов не набранного или сброшенного веса!

Или же вы сможете, в счет этих же калорий, съедать по 45 граммов шоколада в день!

И все, что вам нужно делать – это просто жевать в 3 раза медленнее. Съедать свой обед не за 8-12, а за 25-30 минут. Овчинка стоит выделки!

Именно за счет меньшего потребления калорий те, кто ест быстро, имеют существенно более высокий риск набрать лишний вес [2].

Риск растолстеть у «быстроедов» выше почти в 3 раза (2,77 раз).

Как показано в японском исследовании [2] среди студентов, которые съедали свою еду за 8-10 минут через 8 лет оказалось в 3 раза больше людей с лишним весом, чем среди студентов, кто трантил на каждую еду 20-30 минут в день.

• ТЕ, КТО ЕСТ МЕДЛЕННО – ТЕ БОЛЕЕ СЧАСТЛИВЫ

Если ощущение сытости – это часть счастья!

У тех, кто ест медленно, ниже чувство голода, желание пожевать вкусненького и чувство жажды. И выше – ощущение сытости после еды [3]. И это – не смотря на то, что съедено меньше!

• ТЕ, КТО ЕСТ МЕДЛЕННО — ЗДОРОВЕЕ

Кушать меньше важно не только для тех, кто страдает от избытка веса.

Чем меньше лишней пищи попадет в вас, тем более полным будет ее усвоение и «сжигание». И, соответственно, тем меньше токсичных «недожженых» остатков останется у вас в крови и попадет в ваш кишечник.

Как иллюстрацию, приведу машину, из выхлопной трубы которой валит черный дым. Машина превращается в чадящий паровоз тогда, когда топливо не сжигается до конца. Мало того, что бензина тратится гораздо больше, так еще и двигатель – портится, и пространство окружающее — засоряется.

Точно также, когда наше топливо (еда) не «дожигается» в нас до конца, у нас внутри образуется масса вредных свободных радикалов и других токсинов.

Поэтому, если вы сможете съедать ровно столько, сколько нужно вашему телу, вы будете гораздо здоровее!

• СКОЛЬКО НАДО ЖЕВАТЬ?

Наука ответила и на этот вопрос. В исследовании [4] люди жевали пищу по 10 и по 35 раз за одно заполнение рта пищей. И результаты их жевания вдохновляют!

Как видите, увеличение количества жеваний с 10 до 35 уменьшило количество съедаемой еды на 13%.

Если взять среднюю дневную калорийность за 2000 – 2200 ккал, то 13% составят от 260 до 290 ккал. Это соответствует от 28 до 32 г. сброшенного жира в день (840-960 г. в месяц) или – возможности съесть лишних 50-60 г. шоколада в день! Что в наше нервное время часто бывает очень не лишним!

Но шоколад и вес – это не главное! О том, как снижение дневной калорийности на 20-30% от медицински принятой нормы существенно продлевает молодость и жизнь и спасает от болезней вы узнаете из следующих глав нашей рассылки.

• БЕЛОК, ОВОЩИ-ФРУКТЫ И СКОРОСТЬ ИХ ПОГЛОЩЕНИЯ

За время нашего курса вы будете увеличивать количество овощей-фруктов и приводить к оптимуму (скорее всего – уменьшать) количество белка, которое вы потребляете. Скорость еды важна и тут!

Аты-баты шли салаты…

Проблема большого салата или такой же тарелки приготовленных овощей – не в объеме. Даже гигантский салат весом в полкилограмма займет меньше политровой баночки после прожевывания. А ваш желудок способен с легкостью уместить 2-3 литра!

Но вот времени на пережёвывание этого салата потратить нужно много. Конечно, мне трудно представить себе человека, который может три раза в день выделять по 30-40 минут для правильного пережевывания пищи. Как и вам.

И, хотя я призываю вас сейчас относиться к еде осознанно, я скажу вам страшное: я тоже ем с книжкой или у компьютера. Однако, если вы все-таки сможете в начале курса выделять время, которое посвящаете только еде и во время которого вы о еде только и думаете – это будет очень вам полезно и здорово…. Хоть и очень маловероятно ))

Чтобы шел белок вам впрок – жуйте медленно белок.

Избыток белка приводит к громадному количеству всяких заболеваний, старит, засоряет тело токсинами. Мы будем снижать белковую нагрузку в конце курса. А сейчас вы должны знать, что особенно тщательно нужно жевать именно белковые продукты (рыбу, мясо, яйца, орехи, семечки и бобовые). Тогда белок из них усваивается гораздо полнее.

А чем больше белка усвоится – тем меньше его достанется вредной микрофлоре вашего кишечника. Тем меньше она произведет из него всяческих токсинов. И тем здоровее и моложе вы будете!

А, кроме того, этим вы поможете вашей полезной микрофлоре: ее меньше будет подавлять лишенная белковой подкормки микрофлора вредная.  А параллельно вы дадите полезной микрофлоре больше растительности на пропитание. Это позволит вам быстрее оптимизировать вашу микрофлору и уменьшить тягу к хлебобулочному, сладкому и ко всяким белковым избыточностям. Чего мы, собственно, в частности и добиваемся!

• ЩЕЛЧОК В ГОЛОВЕ

Когда коучи, нейрофизиологи или духовные учителя говорят об «интуитивном» или – «осознанном» питании, то они часто упоминают или имеют в виду «щелчок в голове». Это – тот самый момент, когда вам вдруг становится понятно, что кушать вы уже не хотите. На тарелке, при этом, может быть ещё гора еды! Но она вам уже не вкусна!

Помните, с чего мы начинали разговор об интуитивном питании в предыдущей статье? С прагматично-расчетливого мозга. А «щелчок в голове» — это тот самый момент, когда мозг уже подсчитал, что вы съели достаточно и что вам пора прекратить.

Когда вы едите медленно, то вы, лучше чувствуете не только вкус еды. Но и тот самый момент, когда еда становится вам гораздо менее вкусной, чем вначале. Учитесь отслеживать его! На первых порах вам придется внимательно вслушиваться в ваши ощущения. Но очень скоро этот волшебный «щелчок в голове» будет звучать гораздо громче и вы будете прекращать кушать куда раньше, чем до этого.

К сожалению, большинство учителей интуитивного питания считают этот щелчок тем самым главным моментом, к которому надо стремиться. И учат, что интуитивное питание – это «щелкание» в голове плюс «истинное» желание кушать то одно, то – другое.

• АТЫ-БАТЫ АВТОМАТЫ

Очень многие (включая, к сожалению, и меня самого) едят с книжкой или у компьютера. Сейчас я не пытаюсь отговорить вас от такого способа структурирования времени, но я просто обязан заметить что это – не лучшая стратегия, увы. Она не лучшая, если рассматривать ее с точки зрения осознанного питания.

Дело в том, что когда вы чем-то увлечены или отвлечены вы едите на автомате. А люди, которые отвлекаются при еде всегда съедают больше. И часто – не то, что им было бы полезно!

Поэтому, хотя бы в начале отлавливания «щелчка в голове» и обучении себя ему следовать, попробуйте поменьше отвлекаться во время еды. Считайте жевательные движения, погружайтесь в ощущения того, как меняется вкус еды во время прожевывания, ловите момент «щелчка» — тот момент, когда вкусность пищи сильно уменьшается.

За неделю-две вы начнете есть долго и жевать много, ловить момент «щелчка» – на автомате. И вам уже не нужно будет думать об этом.

Вот тогда-то вы сможете вернуться к любимым занятиям, которым вы предаетесь за едой.

Если же вы решите, что у вас нет достаточного времени/желания от них отвлекаться? Поставьте себе какие-то напоминалочки, которые будут время от времени возвращать вас с небес компьютера на землю обеда. Что это? Завяжите узелок на языке на память. Или – надевайте во время еды какой-то браслетик с бубенчиками, который будет напоминать вам о том, что нужно время от времени погружаться в ощущения от пищи или – считать жевательные движения.

ЧТО ДЕЛАЕМ?

Практические рекомендации – таковы:

1. Старайтесь неспешно съедать вашу еду за 25-30 минут, чувствуя вкус и получая максимум удовольствия( даже, если едите не самую полезную))).
2. Делайте 35-40 жевательных движений при каждом заполнении рта пищей, стараясь поймать момент, когда вкусность еды начнет снижаться.
3. Прекращайте кушать в этот момент и ждите минут 10-15. Если ощущение голода не уходит – то съедайте еще немного – до полного насыщения.
4. Постепенно вы научитесь отлавливать момент уменьшения вкусности — у вас в голове появится что-то вроде «щелчка» или «толчка». Этот «щелчок» и будет знаком, что вы уже наелись.
5. Если после «щелчка» вам очень хочется – то всегда можно пожевать еще – просто для того, чтобы получить больше удовольствия, хотя полезностей и калорий вы уже набрали достаточно. Не ругайте себя! Это постепенно пройдет!
6. В начале перехода на ЗОЖ старайтесь кушать, не отвлекаясь на посторонние занятия: книжку, комп, киношку, разговоры…

Приятного же нам всем аппетита и хорошего отдохновения!

Источники вдохновения:

1. Anna Fogel: Faster eating rates are associated with higher energy intakes during an Ad libitum meal, higher BMI and greater adiposity among 4.5 year old children
2. Mayu Yamane Relationships Between Eating Quickly and Weight Gain in Japanese University Students.
3. Ana M. Andrade: Eating Slowly Led to Decreases in Energy Intake within Meals in Healthy Women.
4. Hendrik Jan Smit: Does prolonged chewing reduce food intake? Fletcherism revisited.

moveat.expert

Почему важно есть медленно?

Для большинства людей, живущих в городах, современный ритм жизни таков, что постоянно приходится куда-то торопиться и стараться выискивать вне работы время для личных дел.

И получается, что завтракаем мы наскоряк, обедаем – тоже, чтобы успеть побольше сделать в обед или получше отдохнуть… А ужинаем тоже второпях – уже по привычке, хотя никто нас никуда и не гонит.

Казалось бы – ничего страшного: быстрее поел, больше свободного времени осталось. Однако страшное еще как есть, хоть проявляется оно и не всегда сразу, и об этом мы поговорим в нашей статье.

Тема питания очень плотно касается темы красоты по вполне очевидной причине: питание напрямую влияет на здоровье, а здоровье – на внешность человека. А для нас, девушек, красивая внешность очень важна.

В будущем на нашем блоге мы будем рассматривать различные аспекты влияния питания на внешность и здоровье, но сегодня поговорим именно о скорости поглощения пищи.

Иногда встречаешь людей, которые ругаются на тех, кто ест медленно: «Неужели нельзя  быстрее?! Это так бесит!!»… Надеюсь, после прочтения статьи вы поймете, что именно те, кто есть медленно, поступают совершенно правильно.

Чем же плохо и даже опасно есть быстро?

Зачем есть медленно? Чтобы избежать очень неприятных последствий.

Во-первых, когда мы едим быстро, вместе с пищей заглатывается воздух и попадает он туда же, куда попадает пища. Если после приема пищи у вас начинается отрыжка – оцените, не едите ли вы слишком быстро?

Во-вторых, когда мы едим быстро, то не успеваем поймать тот момент, когда организм получил достаточное для него количество пищи (он дает знать об этом ощущением сытости), и съедаем больше, чем нужно.

В-третьих, непереваренная желудком пища начинает бродить прямо в животе, отчего возникает вздутие живота и, соответственно, газы.

Отрыжка, газы, лишний вес – не самые лучшие спутники девушки, которая хочет быть желанной и привлекательной (что портит образ привлекательной девушки?).

Но самое страшное вот в чем: когда мы едим второпях, в желудок попадает не хорошо растертая кашица, а вполне себе немаленькие куски пищи, которые желудку успеть переварить за отведенное время гораздо сложнее.

Последствия печальны:

— не вся пища усваивается как следует, и гораздо больше чем нужно откладывается в теле в виде жира (это при том, что мы уже съедаем больше, чем требуется для насыщения. Поэтому получается эффект, который я назвала бы «комбо» — двойной жир за один прием пищи).

— Пища, которую желудок так и не успел (или не смог) переварить в кашицу, дальше попадает в кишечник и ползет по нему с гораздо большим трудом, иной раз даже застревая. Начинаются запоры, а запоры – это не просто необходимость долго сидеть в туалете! Если пища (уже не пища) не вышла из вас вовремя, а осталась на подольше в кишечнике, она начинает гнить. И все токсины попадают в кровь, портя не только ваше здоровье, но и внешний вид кожи, волос.

Продолжительные запоры запросто могут привести к геморрою – штуке очень неприятной, это объяснять не нужно. И не только к нему, но и к другим менее или более плачевным для организма последствиям.

Если вы ходите в туалет, чтобы оставить большой вклад, не каждый день – это уже неправильно. Оцените: не слишком ли быстро вы едите?

Итого:  привычка быстро поглощать пищу может привести к отрыжке, газам, лишнему весу, ухудшению состояния кожи и волос, геморрою и прочим неприятным последствиям, которые девушке совершенно ни к чему. Вот почему нужно есть медленно.

Научиться есть медленно – просто, это всего лишь дело привычки.

Как научиться есть медленней? В какой-нибудь ужин, находясь дома, сядьте перед едой и осознайте, что вас никто никуда не гонит. И вы можете насладиться пищей, не выглядя, словно собака, у которой вот-вот могут ее отобрать.

Первое время, пока привычка медленно есть еще не укоренилась в вас, не помешает помнить о пугающих последствиях быстрого поедания пищи, чтобы иметь мотивацию. Не хотите лишних проблем со здоровьем и внешностью? Нужно есть медленно!

Есть нужно медленно и пережевывать пищу очень тщательно, до кашицы во рту. Кашу, к слову, тоже нужно пережевывать. И суп тоже. И вообще все.

Засунули вилку в рот – положите ее на тарелку и не трогайте, пока не пережуете предыдущий кусок.

Девушки, которые уже столкнулись с вышеописанными негативными последствиями быстрого поедания, рады будут ощутить положительные изменения в своем организме.  А девушки, которым эти последствия пока не знакомы, будут рады и не узнать, что это такое)

Ешьте медленнее, жуйте тщательно – берегите свой организм и свою красоту!

book4girls.ru

Почему лучше есть медленно | Медицинский портал

Привычка есть впопыхах блюда из фаст-фуда и поглощение некачественной и неполезной пищи очень плохо сказывается на нашем пищеварении. Желудку тяжело переваривать большой объем разнообразных продуктов, да к тому же еще сомнительного содержания.

Вот почему существует необходимость в тщательном пережевывании пищи. Так как такой способ позволяет не есть лишнего и следить за своим аппетитом.

Большинство проблем с лишним весом и со здоровьем зависят от неправильного питания. Если контролировать поглощаемую пищу, то многих проблем можно просто избежать. Например, изжогу, боли в желудке, медленный метаболизм и другие проблемы. Если кушать медленно, то организму понадобится гораздо меньше еды. При этом организм получит насыщение быстрее и не возникнет привычного дискомфорта. Ваш организм сам способен определить, сколько пищи ему необходимо для поддержания здоровой формы.

Важное преимущество медленного приема еды в том, что для насыщения понадобятся порции намного меньшие. В этом основную роль играет слюна. При тщательном пережевывании еда смешивается с полезными компонентами, присутствующими в слюне. Это позволяет начать процесс переваривания уже в ротовой полости. Ведь, как известно, процесс пищеварения должен начинаться во рту. Большинство простейших бактерий погибают, если слюна хорошо пропитает еду. Так как слюна может обеззараживать пищу. А это возможно только при длительном прожевывании. Слюна также благотворно воздействует на поверхность зубов и препятствует развитию кариеса. Она замечательно поддерживает необходимый кислотно-щелочной баланс.

Если вы тщательно пережевываете пищу – вы сильно облегчаете работу своему желудку. А это способствует оздоровлению всего организма. Особенно благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Медленное пережевывание пищи – это важный шаг к здоровому образу жизни. Во-первых, только тщательно поглощая еду, можно в полном объеме насладиться ее вкусом. А это положительно влияет на общий настрой. Во-вторых, организму становится легче усваивать полезные микроэлементы.

Стоит обратить внимание и на жидкую пищу. Ее нельзя глотать наспех. Даже жидкую еду необходимо некоторое время подержать во рту.

Ученые всего мира изучают вопрос правильного питания. Важный вклад в эту область внесли и японцы. Они разработали специальную оздоровительную методику для взрослых и детей, где главное внимание уделяется именно тщательному пережевыванию пищи. Эта эффективная программа положительно влияет на состояние здоровья всего организма.

Начать вести правильный и здоровый образ жизни можно в любую минуту. Так вы сделаете важный шаг на пути к оздоровлению организма. Не откладывая на завтра, попробуйте воплотить идею медленного поглощения пищи прямо сейчас. Вы приятно удивитесь, когда обнаружите, что время потратили не больше обычного. А почувствовали насыщение очень быстро.

Другой приятной неожиданностью будет исчезновение обычных проблем со стулом и восхитительное чувство легкости во всем организме. Еще важным плюсом, будет более легкий подъем по утрам и постепенное омоложение организма.

Методика по тщательному пережевыванию еды очень эффективна при похудении. Плюсов при этом множество. Во-первых, лишний жир не откладывается в организме, так как организм успевает усвоить все полезные вещества. Во-вторых, исчезнет надобность в постоянном контроле калорий. В-третьих, организм постепенно примет новый подход в потреблении пищи. И вы не будете переедать. Исчезнет постоянное чувство голода.

И еще одно очень важное правило, которое надо соблюдать при правильном питании. Это не запивать пищу водой. Вопреки распространенному мнению, еда при этом усваивается хуже. И организм перестает нормально работать. Прием любых напитков стоит отложить на 2 часа после приема пищи.

Сейчас очень модно следовать здоровому образу жизни и практиковать различные оздоровительные методики. Но правильно питаясь, вы, прежде всего, заботитесь о своем здоровье и активной жизнедеятельности. Стоит проявить терпение и самоконтроль при освоении новой методики. И результаты вас обрадуют.

www.medicinaportal.com

Это важно! 9 Причин для того, чтобы есть медленно!

Остановись! Не ешь быстро! Никакой пользы! Только вред!

Чтобы пища хорошо усваивалась, действительно, есть нужно медленно! Иначе, могут быть такие последствия для твоего организма!

Прочти эти причины, после них тебе явно не захочется есть в спешке!

Питайтесь правильно, ведите активный образ жизни и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Самым значимым эффектом медленного поглощения пищи является сокращениям съедаемой пищи, а за этим следует и снижение веса, которое влечет за собой другие бонусы для здоровья, в том числе — снижение артериального давления и предупреждение развитие артрита. Есть и другие позитивные моменты в том, чтобы есть медленно:

1) В первую очередь — это никак вам не навредит! Когда вы кушаете медленно, то это не влечет за собой никаких негативных последствий для вашего здоровья, а наоборот, приносит только пользу.

2) Сокращение аппетита Когда вы кушаете с толком и расстановкой, то аппетит постепенно снижается, по сравнению с моментом, когда вы приступили к приему пищи. Мозгу необходимо 15-20 минут, чтобы начать передавать вам сигналы о том, что вы уже сыты. А ведь когда у вас нет аппетита, вы съедаете меньше.

3) Контроль объема порции Это прямое следствие пункта номер 2. Когда вы кушаете медленно, то становится намного легче съедать меньше без чувства, что у вас что-то отобрали. Просто нужно некоторое время, чтобы почувствовать себя сытым, так что дайте это время своему телу. Когда вы поглощаете пищу быстро, то успеваете проглотить слишком много до того, как почувствуете, что момент «достаточно» остался где-то далеко позади.

4) Контроль веса Пункты 2 и 3 в итоге приводят к тому, что вы избавляетесь от лишних килограммов. Похоже, размер порции и скорость поглощения пищи — это главное объяснение знаменитого «французского парадокса» — относительно низкий процент сердечных заболеваний во Франции по сравнению с США, несмотря на в целом более высокий уровень потребления высококалорийной пищи и насыщенных жиров. Есть множество официальных подтверждений того, что у французов уходит больше времени на то, чтобы съесть свою порцию, чем у американцев, хотя эта порция меньше. В ходе недавних японских исследований были найдены убедительные доказательства того, что существует прямая взаимосвязь между скоростью принятия пищи и индексом массы тела и ожирением.

5) Пищеварение Хорошо известно, что пищеварение начинается во рту, где слюна смешивается с пищей и начинает разбивать ее на отдельные элементы, которые организм может усвоить и извлечь из них энергию. Если вы тщательно пережевываете пищу, то пищеварение проходит полноценно и гладко. В общем-то, чем медленнее вы едите, тем более быстро и качественно происходит переваривание пищи. Когда вы проглатываете куски пищи целиком, то вашему телу становится намного сложнее вычленить из них питательные элементы (витамины, минералы, аминокислоты и др.).

6) Наслаждайтесь вкусом пищи! Когда вы кушаете медленно, то начинаете по-настоящему чувствовать вкус пищи. В это время вы различаете разные вкусы, текстуры и запахи пищи. Ваша пища становится более интересной. И, кстати, возвращаясь к французскому опыту: они обращают больше внимания на впечатления от пищи, а не эффект для здоровья.

7) Количество против качества Медленное поглощение пищи может стать маленьким шагом к более здоровой диете. Если вам не нравится, что вы едите, когда вы делаете это медленно, то, возможно, в следующий раз вы выберете что-то более качественное, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого блюда. Любители быстрого «заглатывания» более склонны к потреблению некачественной пищи и фастфуда.

8) Резистентность к инсулину Исследования японских ученых показали, что привычка быстро поглощать пищу напрямую связана с инсулиновой резистентностью, это скрытое состояние, которое повышает вероятность развития диабета и сердечных заболеваний. Кроме того, есть много веских аргументов в пользу того, что быстрое поглощение пищи является фактором риска для развития метаболического синдрома (это комбинация таких симптомов как высокое артериальное давление, высокий уровень холестерина, ожирение и инсулин резистентность).

9) Изжога и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. Название этого пункта говорит само за себя: быстрая еда может вызывать изжогу, особенно это актуально для людей, страдающих от неприятных симптомов после принятия пищи.

Попробуйте есть медленнее, чем Вы это делаете обычно. Соблюдайте это правило хотя бы в течение 7 дней, и наблюдайте за ощущениями и изменениями. Будьте здоровы!

budetezdorovy.ru

Пять причин тщательно пережевывать пищу :: Инфониак

О пользе гречишного киселя

Любые кисели известны своими мощными очищающими свойствами. Такой напиток, словно мягкая щетка, «выметает» из организма токсические вещества, шлаки, адсорбирует соли тяжелых металлов и прочих вредных продуктов. Если говорить конкретно о гречневом киселе, то он, помимо основного очищающего свойства, оказывает благоприятное действие по отношению к нашей сосудистой системе. Плюс ко всему, сама крупа, а, следовательно, и кисель из нее, содержит в своем составе большое количество клетчатки, которая прекрасно ухаживает за органами желудочно-кишечного тракта.

Но давайте более подробно рассмотрим полезные свойства гречневого киселя.

• Гречка является источником рутина. Именно он способен оказывать благоприятное воздействие на состояние сосудов. В традиционной медицине препараты, содержащие рутин, часто назначают при повышенной ломкости сосудистых стенок.

  На заметку! О повышенной ломкости стенок сосудов будут свидетельствовать мелкие синяки, время от времени появляющиеся на коже!

• Ядрица богата фагопирином, который, работая вместе с рутином, способен обеспечить профилактику и лечение таких заболеваний, как атеросклероз, диатез, варикозное расширение вен, скарлатина и гипертоническая болезнь.
• В гречихе также содержится лецитин, благодаря которому кисель, приготовленный из нее, будет оказывать положительное влияние на работу нервной системы, а при комплексной терапии поможет в лечении заболеваний печени.
• Наличие в составе фолиевой кислоты обеспечивает укрепление иммунной системы, стимулируется процесс кроветворения и организм получает дополнительные силы для защиты от неблагоприятных факторов окружающей среды, в частности, от ионизирующего излучения и влияния токсинов.
• В гречке присутствуют полезные минеральные вещества и среди них железо и калий. Действуя сообща, они предупреждают проникновение в организм радиоактивных изотопов и мешают их усвоению.
• Плюс ко всему, эта крупа, ровно, как и мука, изготовленная из нее, обладает уникальной способностью повышать уровень дофамина – нейрогормона, который способен обеспечивать нормальную двигательную активность и параллельно улучшает мотивацию к жизни.

Готовим гречневый кисель

В приготовлении гречневого киселя нет ничего сложного. Все что вам понадобится – это мука из ядрицы, чистая вода и сотейник. Если муки нет, то ее можно приготовить и самостоятельно: промываем крупу, просушиваем ее на бумажном полотенце и перемалываем в кофемолке.

Рекомендация! Наиболее полезным считается кисель не из коричневой – обжаренной гречихи, а именно из зеленой. Такой продукт является «живым» и обладает мощным целебным действием. Однако при этом не всякая зеленая гречка будет «живой». И чтобы проверить ее качества, несколько зернышек необходимо попробовать прорастить!

Итак, готовим гречневый кисель:

• берем 3-4 столовые ложки гречневой муки и разводим в стакане воды, все хорошенько перемешиваем;
• ставим на огонь сотейник, вливаем литр воды и доводим до кипения;
• после того как вода закипит, вводим тонкой струйкой разведенную в стакане муку;
• при постоянном помешивании варим на малом огне кисель в течение пары минут;
• снимаем сотейник с плиты и даем напитку остыть.

На заметку! Не нужно варить кисель очень долго. Чем короче время термического воздействия, тем более полезным получится напиток!

В результате у вас выйдет довольно большая порция напитка, которой хватит на несколько дней. При желании в него можно добавить чайную ложку натурального жидкого меда.

Сразу хочется обратить ваше внимание на то, что в гречке гораздо меньше крахмалистых веществ, нежели, к примеру, в картофеле. Поэтому консистенция напитка не будет похожа на кисель как таковой. Она будет гораздо более жидкой и не такой вязкой, к которой мы все привыкли с детства. При варке необходимо обращать внимание лишь на то, чтобы масса попросту немного загустела, не более.

Правила приема

Принимают гречневый кисель два раза в сутки – утром натощак за 30 минут до завтрака и вечером за полчаса до ужина. Разовая порция может составлять от 120 до 150 мл – примерно половина стакана или чуть более.

Гречневый кисель, который остался после употребления, можно хранить в основном отсеке холодильника. Но лучше все же ежедневно заваривать свежий напиток – в нем будет максимум пользы. Количество ингредиентов для однодневной порции рассчитать несложно – это примерно столовая ложка муки на 150 мл воды, разведенные в небольшом количестве кипятка.

Продолжительность курса составляет два месяца. Далее следует 30-дневный перерыв и при необходимости лечение повторяется. В данном случае необходимо ориентироваться на общее самочувствие.

Гречневый кисель для похудения

Гречка известна также как диетический продукт, который позволяет без особого труда избавиться от лишнего веса. И если диета для вас кажется слишком сложным процессом и вам трудно справляться с чувством голода, обратите внимание на гречневый кисель. Этот напиток, благодаря высокому содержанию клетчатки, поможет быстро насытиться, а, следовательно, и сократит количество потребляемых калорий.

В целях похудения можно готовить гречневый кисель по вышеописанному рецепту, принимают его по той же схеме – дважды в день за 30-35 минут до еды. Но существуют и другие варианты приготовления.

• Вам понадобится 200 мл кефира 1% жирности, 100 г гречишных хлопьев и 200 г сечки из ядрицы. Соединяем ингредиенты в чистой стеклянной банке, перемешиваем, прикрываем марлей и оставляем в теплом месте на пару суток. По прошествии указанного времени смесь фильтруем, хорошенько отжимаем и провариваем в литре воды. Употребляем аналогично киселю из муки.
• Для второго рецепта понадобятся такие ингредиенты: полстакана гречишной муки, полстакана молока с малой жирностью и стакан воды. Все соединяем в сотейнике и варим на малом огне под крышкой в течение четверти часа. Готовый кисель употребляем утром натощак, можно вместо завтрака. При желании блюдо допускается запить зеленым чаем без сахара или минеральной негазированной водой.
• Продукты, которые будем использовать в третьем рецепте: 50 г гречневой муки, 15-20 г изюма, 20 г сливочного масла, пол-литра молока малой жирности, столовая ложка какао в порошке, цедра одного лимона, ванилин на кончике ножа, небольшая горсть грецких орехов или тыквенных семян. Соединяем муку с какао и вводим эту смесь в молоко. Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, после чего добавляем остальные ингредиенты и провариваем на малом огне в течение пяти-семи минут. Снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре.
• Для приготовления этого киселя нам понадобится полстакана ядрицы, пол-литра молока, немного крахмала, ванилин на кончике ножа, любые ягоды или фрукты. Отвариваем гречку до готовности, после чего заливаем ее указанным количеством молока, добавляем растворенный в 50 мл воды крахмал и ванилин. Варим при постоянном помешивании около 10-ти минут. Добавляем ягоды, фрукты и подаем.

Как видите, в приготовлении гречневый кисель довольно прост, но при этом такой напиток окажет огромную пользу организму. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 25-08-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]

Поделитеcь с друзьями:

Проголосуйте за статью:

priroda-znaet.ru

ГРЕЧНЕВЫЙ КИСЕЛЬ — МЯГКОЕ ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ

Очищение сосудов и кишечника гречневым киселем
Рецепт исцеляющего средства на основе гречневого киселя: необходимо два раза в день, за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100-150 мл гречневого киселя, после каждого приема следует съесть 1 чайную ложку меда. Курс очищение – 1 месяц.

Как приготовить гречневый кисель?
Необходимо 3-4 столовые ложки гречневой муки (гречневую крупу измельчают до состояния муки, можно в кофемолке) добавить в стакан холодной воды, тщательно перемешать и медленно добавить в один литр кипящей воды, все тщательно перемешать.
Варить следует приблизительно в течение 5-10 минут до готовности, прежде чем снимать с огня следует добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Кисель для плоского животика
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять:
— по горстке овсяных хлопьев «Геркулес»,
— чернослива
— и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне.
Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна.
Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака.
Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

Очистить кишечник и сосуды, укрепить иммунную систему в преддверии холодов и избавиться от лишних килограммов поможет целебный кисель на основе меда и лимонного сока.

Рисовый кисель — очищения и исцеление
Целебное средство на основе рисового киселя и гречневой муки позволит без вреда для здоровья очистить сосуды и желудочно-кишечный тракт, кроме того, данное средство поможет вам избавиться от лишних килограммов.

В том случае, если вы замените завтрак приемом целебного средства на основе рисового киселя и гречневой муки, вы без труда потеряете до трех лишних килограммов в течение всего одной недели.

Целебный напиток для очищения, исцеления и похудения
Применение целебного напитка на основе рисового киселя: необходимо утром, натощак, за полчаса до еды выпивать по стакану рисового киселя, смешанного с одной столовой ложкой гречневой муки (заранее перемолоть зерна с помощью кофемолки) и щепоткой корицы. Курс очищения – одна неделя.

Рисовый кисель – уникальное природной целебное средство, он обволакивает стенки желудка и кишечника, мягко очищает их, снимает воспаление. Он содержит большое количество витаминов (E, B, PP), макро и микроэлементов (фосфор, кальций, железо, натрий, марганец и другие), благодаря чему он прекрасно насыщает и питает организм. Кроме того, в его составе содержатся незаменимые для нашего организма аминокислоты: лейцин, метионин, триптофан. Также, рисовый кисель крайне благоприятно действует на работу сердечно-сосудистой системы, помогает очистить сосуды и наладить работу сердца.

Как приготовить рисовый кисель?
Рецепты приготовления рисового киселя:
1. Необходимо взять полстакана рисовой крупы, перебрать и промыть, поставить замачиваться на ночь в холодной воде. После чего высыпаем крупу в 2-2.5 литра холодной воды, варим на умеренном огне 1.5- 2 часа до того момента, как рис начнет распадаться. Во время варки рис необходимо помешивать, крышкой не накрывать, чтобы дать испариться лишней воде. По прошествие полутора-двух часов рис следует снять с плиты и измельчить на блендере, добавить 50 грамм сахара и щепотку соли, добавить немного воды до желаемой консистенции, довести до кипения.
2. Необходимо полстакана рисовой крупы тщательно перебрать, промыть и замочить в холодной воде на два часа, слить воду, поставить рис в духовку до того момента, как он засушится. Далее измельчаем рис в муку, насыпаем в кастрюлю, заливаем молоком, добавляем 50 грамм сахара и щепотку соли, варим до готовности.

Овсяный кисель:
берётся 3 ст.ложки перемолотых овсяных хлопьев, заливаются 1 литром кипячёной воды температурой как парное молоко, всё перемешивается, накрывается крышкой и стоит 2-3 часа, затем проциживается через ситечко два раза и ставится на сильный огонь, как только появится пенка, огонь убавляется и непрерывно помешиваем всё время и смесь начинает густеть, не доводить до кипения и разливаем по пиалам и по вкусу добавляем джем и пр.

Овсяный кисель при панкреатите
Диагноз панкреатит — это очень тревожный сигнал, который должен заставить человека полностью изменить свой образ жизни, чтобы потом не мучиться.

Начать придется с Категорического отказа от наваристых мясных, рыбных, куриных и грибных бульонов, жирного мяса, грибов, консервов, копчений, солений, маринадов, лука, чеснока, редиса, всего жареного и тушеного, от блинов, пирожных, пирогов… Очень длинный список.

Однако с голоду умереть не придется, поскольку остаются творог, каши на воде, лапша, вермишель.

Питаться придется понемногу, 5-6 раз в день.

И есть одно средство, которое вернет надежду на полное выздоровление, — это кисель из проросшего овса.
Овес надо перебрать, промыть, замочить (чтобы вода только прикрывала сантиметровый слой зерна), поставить в теплое место, прикрыв марлей.
На вторые сутки зерна прорастут. Их нужно промыть, просушить и смолоть.
1 ст. л. овсяной муки развести в 1/4 стакана холодной воды, залить 1 стаканом кипятка, кипятить 2 минуты, настаивать 20 минут.
Пить только в свежем виде за полчаса до еды, лучше утром. Готовить кисель только свежий.

Кисели при гастрите и заболеваниях ЖКТ
Одним из самых важных правил при гастрите, других расстройствах пищеварения и нарушениях обменных процессов является правильное регулярное питание, включающее блюда, которые не содержат раздражающих желудок продуктов.

Из их огромного разнообразия нет более подходящего, чем питательный и вкусный кисель.
Именно о рецептах таких блюд Вы и узнаете, прочитав эту статью.
Уникальные рецепты целебных киселей:

Рецепт первый (овсяный кисель):
Чтобы приготовить вкусный овсяный кисель Вам нужно засыпать в стеклянную чистую банку (ёмкостью не менее трёх литров) полтора – два стакана овсяной крупы или муки, после чего залить ёмкость двумя литрами очищенной или талой воды комнатной температуры. Теперь необходимо добавить в смесь семьдесят – девяносто грамм свежего кефира, перемешать массу деревянной ложкой, накрыть горлышко двумя слоями марли и оставить в тёплом месте для брожения на трое суток. По завершении процессов брожения следует аккуратно процедить жидкость через сито или марлю в другую чистую стеклянную ёмкость, после чего дать ей настояться в холодильнике на нижней полке не менее двадцати часов. После указанного времени в смесь в банке должна разделиться на две части (верхняя – прозрачная и белый осадок). Сливаем прозрачную жидкость, после чего разбавляем остаток с очищенной водой в пропорции 1:2, ставим на медленный огонь и выключаем, как только кисель начинает кипеть. По вкусу можно добавить мёд, варенье или масло.
Рецепт второй (гречневый кисель):
Для приготовления гречневого киселя, который идеально подходит для страдающих гастритом в качестве лёгкого завтрака Вам необходимо тщательно измельчить до состояния муки нескольких столовых ложек просушенной цельной гречневой крупы. После этого возьмите три четыре ложки получившейся массы и залейте её тремя стаканами тёплой талой или очищенной воды, а затем медленно добавьте готовую смесь в один литр кипящей на медленном огне воды. Варите после этого кисель ещё примерно пять – пятнадцать минут до готовности (масса должна стать густой), а за пять минут до снятия с плиты добавьте в блюдо одну большую (столовую) ложку качественного оливкового масла.
Рецепт третий (льняной кисель):
Чтобы приготовить целительный льняной кисель, который не только можно, но и нужно употреблять при гастрите для облегчения симптомов этого недуга Вам нужно заварить в небольшой кастрюле три больших ложки семян льна, после чего накрыть ёмкость марлей и оставить на ночь. Сутра прокипятите всю смесь около пяти минут и добавьте две – три ложечки оливкового масла. Вкусное и полезное блюдо готово!

naturehacks.livejournal.com

Очищение сосудов: гречневый кисель

Всего через несколько приемов гречневого киселя чувствуется прилив сил, нормализуется давление и снижается риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Гречка — чемпион по содержанию железа

Знаете ли вы, что гречневая цельносмолотая мука намного полезнее пшеничной. На Руси такую муку называли «шелковицей».

Из ароматной гречневой муки на Руси пекли на Масленицу гречишные блины. Из гречневой муки получаются вкуснейшие гречневые блинчики, постные пельмени, хлеб с гречневой мукой, оладушки, галушки, коврижки.

Гречневая мука богата витаминами группы В и Е, богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием. Рекомендуется гречневая мука страдающим заболеванием печени, почек, при гипертонии. Легко усваивается организмом.

Гречневая мука – превосходный ИСТОЧНИК БЕЛКА, в котором находятся 8 незаменимых аминокислот. Гречневая мука БОГАТА КЛЕТЧАТКОЙ. Поэтому, она, очищает организм от вредных накоплений. Гречневая мука рекомендуется при диетическом питании, ожирении и диабете, для укрепления сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза, при тяжелых физических и умственных нагрузках, для улучшения обмена веществ. Частое употребление гречихи способствует быстрому очищению организма от шлаков и других вредных веществ.

ЦЕЛЕБНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ

Гречневый кисель — мягкое очищение сосудов.

Гречневая мука богата витаминами группы В и Е, аминокислотами, богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием.
Гречка — чемпион по содержанию железа. Зеленая гречка рекомендуется при анемии. Достаточно принимать 2 ст. ложки гречневой муки в день, и уровень гемоглобина придет в норму.
При ревматизме рекомендуется во время сезонных обострений «сесть» на гречневую диету. Исчезает отечность, ослабевает боль в суставах.

ПОЛЬЗА ГРЕЧНЕВОГО КИСЕЛЯ:

• снижает уровень холестерина
• очищает кишечник
• нормализует давление
• очищает сосуды
• нормализует обменные процессы.

Всего через несколько приемов гречневого киселя чувствуется прилив сил, нормализуется давление и снижается риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
 

Как приготовить гречневый кисель:

Рецепт 1:

• 1 ст. л. гречневой муки развести в 100 мл воды и варить на слабом огне 3-5 минут.

Рецепт 2:

• 3-4 ст. л. гречневой муки развести в стакане холодной воды.
• Вскипятите 1 л воды и постепенно влейте разведенную муку. Несколько минут варить до загустения, постоянно помешивая.

Принимать на завтрак и ужин по 100-150 мл киселя. Можно добавить мед по вкусу, ягоды. Курс лечения длится два месяца.

Очищение сосудов и кишечника гречневым киселем:
2 раза в день, за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100-150 мл гречневого киселя, после каждого приема следует съесть 1 чайную ложку меда. Курс -1 месяц. Этот кисель полезен при атеросклерозе. Пить по стакану 2 раза в день. опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

польза и вред, противопоказания, калорийность, употребление для похудения

Гречка – очень популярный продукт в нашей стране. Его используют для приготовления целого ассортимента блюд: супов, каш, пудингов, котлет. Гречка является обязательным ингредиентом многих видов выпечки и кондитерских изделий.

Причем такую продукцию можно употреблять и людям, не переносящим глютен. Просто в гречке нет клейковины, поэтому она считается диетическим продуктом. Эту крупу можно использовать и для приготовления напитков, один из которых – гречневый кисель.

О нем мало кто слышал. Обычно подобные напитки готовятся из ягод. Поэтому среднестатистического человека способен заинтересовать кисель из гречки, польза и вред этого напитка.

Химический состав и калорийность гречневого киселя

Гречневый кисель – продукт, напоминающий жидкое желе, изготовленный из хлопьев или цельных зерен гречневой крупы. Точно сказать, какая у него калорийность, сложно, потому что при домашнем приготовлении точное количество ингредиентов может отличаться.

Если покупать концентрат, то его калорийность составляет приблизительно 75 килокалорий на 100 грамм. В нем также могут содержаться пищевые добавки, которые способны принести вред. В домашнем же гречневом киселе находятся такие вещества:

1. Органические кислоты.
2. Витамины группы B.
3. Калий, магний, натрий.
4. Фосфор, кальций и железо.

А также множество других микро и макроэлементов. Гречневый кисель являет собой целый кладезь полезных веществ.

Свойства гречневого киселя

Вещества, содержащиеся в напитке, положительно воздействуют на нервную, иммунную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и эндокринную систему. Так, тиамин, калий, натрий положительно действуют на функционирование ЦНС. Рибофлавин отвечает за функционирование иммунной системы.

Лецитин и метионин нормализуют выработку холестерина, что стахует человека от инфарктов, инсультов и ишемической болезни сердца/головного мозга. Пантотеновая кислота помогает слизистым оболочкам более быстро восстанавливаться. Кроме этого, напиток нормализует уровень инсулина и кислотно-щелочной баланс желудка.

Чем полезен?

Гречневый кисель имеет такие же полезные качества, как и напиток, приготовленный из других ингредиентов. Он хорошо вымывает из организма токсины, адсорбирует тяжелые металлы и другие вредные вещества. А содержащаяся в напитке клетчатка производит очищение кишечника от непереваренных остатков пищи.  Также гречка имеет следующие полезные эффекты:

1. Уменьшение выброса глюкозы в кровь.
2. Выведение холестерина из организма.
3. Выведение токсинов. В том числе, и тех, которые приводят к появлению онкологических заболеваний.
4. Создание благоприятных условий для размножения полезных микроорганизмов, которые, конкурируя с вредными, мешают им размножаться.
5. Предотвращение изжоги и вздутия живота.
6. Прилив энергии.

В гречке много рутина. Это вещество совместно с фагопирином держит сердечно-сосудистую систему в тонусе. Они выполняют профилактику ломкости сосудов, варикозного расширения вен, атеросклероза и как следствие, инфарктов и инсультов.

Лецитин, входящий в состав напитка, не только нормализует уровень холестерина, но и благотворно сказывается на работе нервной системы, укрепляет печень. Фолиевая кислота защищает организм от бактерий, вирусов, токсинов и радиации, а также берет непосредственное участие в процессах кроветворения. Также она используется организмом для формирования плода, поэтому гречневый кисель полезен для беременных.

Кроме этого, гречка стимулирует выработку дофамина – нейромедиатора, усиливающего мотивацию, а также нормализующего двигательную активность. Гречневый кисель – источник антиоксидантов – веществ, уничтожающих свободные радикалы, которые в свою очередь ускоряют старение организма. Поэтому он сможет, пусть и не сильно, но продлить жизнь.

Кроме этого, вещества, содержащиеся в гречневом киселе, способны повысить сопротивляемость человека стрессам. В настоящее время это чрезвычайно важное качество, и его фундамент лежит в питании. Гречневый кисель для похудения тоже используется.

Эффект достигается за счет высокого содержания медленных углеводов. Кроме этого, гречка содержит много белка, и это полезно для спортсменов. А клетчатка сохраняет чувство наполненности желудка в течение длительного времени, поэтому чувство голода возникает значительно реже.

Следовательно, человек ест меньше. А одна из причин переедания – быстрое переваривание пищи организмом. Реальной необходимости в еде еще нет, но организм думает, что ему нужно срочно пополнить запасы. Нормализация пищеварения положительно сказывается на метаболизме, поэтому употребляемая пища усваивается более эффективно.

Возможный вред

Любой, даже самый полезный продукт, может нанести вред при неумеренном употреблении. Если есть слишком много гречки, возможны аллергические реакции, нарушение пищеварения, увеличение уровня сахара в крови, обострение хронических заболеваний.

Поэтому не рекомендуется употреблять гречневый кисель людям, имеющих сахарный диабет и почечную недостаточность.

Также гречка наносит вред людям, которые придерживаются монодиет. В интернете можно найти вредные советы типа: ешь гречку в течение недели, и похудеешь, и здоровье восстановишь. Это неправда. Ни один продукт не может обеспечить организм всеми необходимыми макро и микроэлементами. Следовательно, могут появиться проблемы.

Не рекомендуется употребление гречневого киселя людям с гипертонией. Дело в том, что рутин увеличивает просвет сосудов, что может привести к увеличению кровяного давления.

Иногда ко вреду гречки относят большое количество крахмала. Но если ее запаривать, а не варить, он сильного ущерба организму не нанесет. Гречневый кисель содержит гораздо меньшее количество крахмала, чем классический вариант этого напитка.

Тем не менее, при неумеренном употреблении напитка часть пользы может быть сведена на нет противоположными вредными эффектами крахмала:

1. Повышение уровня инсулина в крови. Крахмал является сложным углеводом, для переработки которого требуется большое количество ресурсов организма.
2. Развитие атеросклероза.
3. Утончение стенок сосудов.
4. Метеоризм и другие нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта.
5. Плохое настроение, депрессия. Для переработки крахмала организм использует те ферменты, которые помогают бороться с негативными психическими состояниями.
6. Повышенный риск развития онкологии.
7. Ожирение.

Все эти вредные эффекты возможны лишь в теории. На практике они предотвращаются полезным действием других веществ, входящих в состав гречки. Да и не содержит эта крупа такого большого количества этого полисахарида, чтобы он мог оказать какой-либо вредный эффект. Кисель из гречки менее густой, чем другие виды этого напитка как раз за счёт меньшего содержания крахмала. Если есть какие-то опасения по этому поводу, не стоит добавлять его самостоятельно.

Противопоказания

Описанное выше выделение категорий, которым не рекомендуется употреблять гречку, лишь условное. Эта крупа считается диетической. Поэтому ее можно есть всем. Просто аллергикам, людям с почечной недостаточностью, проблемами с сердечно-сосудистой системой, сахарным диабетом нужно быть более осторожным.

Как приготовить гречневый кисель?

Приготовить гречневый кисель совсем не сложно. Существует множество интересных рецептов гречневого киселя. Польза и противопоказания напитка от конкретного способа приготовления также отличаются. Вот некоторые рецепты:

1. 4-5 столовых ложек прогреваются на сковороде. Далее берется кофемолка, в которой измельчается гречка. Получившуюся смесь разводят в холодной воде. Затем берется кастрюля, в которую заливается один литр воды. После появления первых признаков кипения жидкости интенсивность горения огня уменьшается, а созданную ранее смесь необходимо вылить в кастрюлю. Делать это нужно медленно, помешивая будущий кисель. Варить гречневый кисель нужно 5-10 минут. В конце добавляется оливковое масло, и готовый напиток можно снять с плиты. Затем в течение такого же времени нужно подержать напиток под крышкой, чтобы он лучше настоялся.
2. Для этого рецепта необходимо купить кефир. Необходимо создать такую смесь: кефир (лучше обезжиренный), сто грамм хлопьев и двести грамм сечки. Ее нужно перелить в банку и накрыть марлей (обязательно чистой). Далее она настаивается в течение двух дней в теплом помещении. Перед употреблением смесь процеживается через марлю, переливается в литровую кастрюлю с водой и проваривается. Гречневый кисель готов.
3. Берется кофемолка, туда добавляется предварительно прогретая крупа. Далее берется свежее молоко и два стакана очищенной воды. Все это смешивается и варится двадцать минут.
4. Очень изысканный рецепт. Необходимо набрать пять стаканов обезжиренного молока, сто грамм гречневых хлопьев, 40 грамм сливочного масла, 40 грамм изюма. Также надо взять три столовые ложки какао. Можно добавить грецкие орехи, тыквенные семена и ванилин. Особой пикантности придаст лимонная цедра (полторы ложки). Гречневые хлопья необходимо смолоть и смешать с какао-порошком. Сначала нужно молоко довести до кипения, и добавить остальные ингредиенты. Смесь варится пять минут. Далее туда кладется смесь гречневой муки и какао, и все это варится еще три минуты.
5. Для начала делается обычная гречневая каша на молоке (или зерна запариваются горячим молоком). Туда добавляется еще два стакана молока, фрукты, ягоды. Когда вода начнет закипать, туда нужно добавить крахмал. Получившаяся смесь варится еще 5-10 минут. При этом надо постоянно помешивать ее, чтобы не допустить появления комочков. Для вкуса можно добавить ванилин и разлить по глубоким тарелкам. Такой кисель напоминает больше кашу, но это не отменяет ее полезных свойств и не делает ее вкус хуже.

Все эти рецепты позволяют приготовить сразу несколько порций киселя, которых хватит на несколько дней.

Важно! Не стоит бояться экспериментировать. Так, в готовый продукт можно добавить чайную ложку меда для придания ему сладости.

Если продукт получился недостаточно густым, ничего страшного. Гречка содержит значительно меньше крахмала, чем добавляется в обычный кисель. Поэтому если масса немного загустела, это уже хорошо.

Важно! Рекомендуется готовить кисель не из коричневой, а зеленой гречки. Но если такой нет, можно обойтись и обычной. Лучше всего использовать ту зеленую гречку, которую можно прорастить.

Как правильно употреблять кисель?

Пить кисель из гречки необходимо до еды. Разовая порция – три четверти стакана. Принимать напиток нужно два раза в день: утром и вечером. Продолжительность курса – два месяца. После этого делается перерыв на 30 дней. Но если состояние здоровья позволяет, можно повторить курс и раньше.

Необязательно готовить порцию сразу на несколько раз. Можно заваривать кисель каждое утро. Чтобы приготовить порцию на один раз, необходимо вскипятить 150 мл воды и добавить туда соответствующее одной порции количество ингредиентов. В случае с классическим рецептом, нужно добавить одну столовую ложку гречки. Вся эта смесь варится на плите, пока слегка не загустеет.

Вкусовые качества напитка нельзя назвать ошеломляющими, но он очень полезен. Если же хочется улучшить его вкус, можно добавить мед, сироп, ягоды.

Важно помнить, что кисель из гречки не является панацеей от всех бед. На многих сайтах его преподносят, как универсальное лекарство от всех болезней. Конечно, людям нравятся волшебные таблетки. Но к укреплению общего состояния здоровья организма необходимо подходить комплексно. Большая часть полезных свойств усиливается, если совмещать напиток с другими продуктами. Также важно заниматься спортом.

vsepolezno.com

Гречневый кисель чистит организм и лечит сосуды

Мелкие треугольные семена крупяной культуры гречки знакомы всем. В исторические времена ее возделыванием занимались преимущественно греческие монахи.

Сейчас же гречка считается распространенным пищевым продуктом во всех уголках земного шара. Из нее варят каши, пудинги, запеканки, жарят котлеты и варят супы.

Из гречихи мелят и муку, только она непригодна для выпечки хлеба из-за низкого состава клейковины, а вот блины и оладьи из гречишной муки получаются отменные.

А еще из муки заваривают необыкновенно полезный для здоровья  гречневый кисель, который не только чистит организм от токсинов и шлаков, но и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Польза киселя и его химический состав

Кисели, как известно, действуют в организме подобно мягкой щеточке, адсорбируя тяжелые металлы и токсические элементы. Гречневый кисель вкусное, а самое важное, полезное для организма блюдо. Ведь, целебные свойства гречки по своему уникальны и приносят огромную пользу организму.

В ней содержится клетчатка, важные микроэлементы, которые способствуют очищению желудочно-кишечного тракта от токсинов, чистят сосуды,  укрепляя их стенки:

☻ В ядрице большое количество рутина, который в традиционной медицине назначают для укрепления стенок кровеносных сосудов при их повышенной ломкости. Если у вас часто появляются синяки на коже, это как раз и говорит о ломкости сосудов и их проницаемости.

☻ Благодаря сочетанию рутина с фагопирином, ее используют при лечении атеросклероза, варикозном расширении вен, гипертонии, диатезе, кори, скарлатине.

☻ Высокое содержание лицитина способствует ее применению при заболевании печени, нервной и сосудистой систем.

☻ Фолиевая кислота стимулирует кроветворение и повышает устойчивость к неблагоприятным факторам среды, особенно токсических воздействий и ионизирующих излучений.

☻ Калий и железо очищают организм от радиоктивных изотопов, вернее, выступают в качестве фильтра и не дают им усваиваться.

☻ Гречка обладает уникальной способность поднимать уровень нейрогормона допамина в организме, который так необходим нам при двигательной активности и поднятия мотивации.

Гречневая крупа заменяет больным диабетом хлеб.

Как приготовить гречневый кисель

Простой рецепт: В стакане холодной воды хорошо перемешайте три столовые ложки гречневой муки. Затем, в кастрюле вскипятите литр воды и тоненькой струйкой влейте гречневую суспензию. Поварите 1-2 минутки, пока не схватится, дольше не нужно варить. Чем меньше термическая обработка, тем больше пользы в киселе останется. Целебный кисель готов к употреблению, только его для этого нужно остудить.

Более целебными качествами обладает мука из зеленой гречки. Зеленая гречка — живая, а коричневая — обжаренная. Сами понимаете, что при термической обработке часть питательных веществ теряется. Чтобы проверить, живое зерно или нет, просто попытайтесь прорастить его.

Как принимать кисель?

Принимать гречневый кисель рекомендуется два раза в день, желательно утром и вечером по 120-150 мл, до еды.  Храните кисель в холодильнике. Для улучшения вкусовых качеств киселя из гречки, можно добавить столовую ложку меда. Курс  очищения и лечения организма – два месяца, после этого делается  перерыв до 30 дней. И ориентируясь на состояние здоровья, по желанию, лечение можно повторить.

Получается большая порция, на несколько дней. Кому не нравится данный рецепт, можно ежедневно заваривать свежий гречневый кисель. Тогда необходимо кипятить  только то количество воды, которое требуется на один прием, т.е. – 150 мл. И в кипящую воду, так же струйкой вливается разведенная в небольшом количестве воды,  1 столовая ложка гречневой муки. Держать на плите до легкого загустевания.

Применяя кисель из гречки,  вы поможете своему организму освободиться от токсинов и шлаков, кисель способствует очищению и укреплению сосудов и печени, улучшает обмен веществ и общее состояние организма.

Крепкого здоровья вам, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

monamo.ru

Гречневый кисель

Гречка — золотой продукт для тех, кто хочет нормализовать вес и поправить здоровье. Однако классическая гречневая каша не единственное блюдо, которое можно приготовить из этой крупы. Диетологи нашли еще одно интересное применение гречке. Из нее делают кисель, который помогает быстро сбросить лишние килограммы.

Редакция «Со Вкусом» не смогла обделить вниманием этот полезный и простой в приготовлении напиток. Гречневый кисель решает 4 задачи: снижает уровень холестерина, чистит кишечник от токсинов и шлаков, улучшает обменные процессы и приводит в норму давление. Вы почувствуете прилив энергии уже спустя несколько приемов, а через месяц заметите серьезное улучшение в самочувствии.

Гречневый кисель для похудения

Курс приема длится 1 месяц. Необходимо дважды в день, за 30 минут до завтрака и ужина, выпивать по 100–150 мл напитка, заедать 1 чайной ложкой мёда и запивать минеральной водой без газа или зеленым чаем.

Выберите понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению.

Рецепт № 1

1. Добавьте в стакан холодной воды 3–4 столовых ложки гречневой муки. Тщательно перемешайте. Муку можете купить или приготовить самостоятельно, измельчив в кофемолке.

   

2. Вскипятите в эмалированной кастрюле 1 литр воды и понемногу добавляйте в нее полученную смесь. Варите 5–10 минут под закрытой крышкой до готовности. Перед подачей добавьте в кисель 1 столовую ложку подсолнечного или оливкового масла и дайте настояться 1–2 минуты.

Рецепт № 2

1. Смешайте стакан нежирного кефира со 100 г гречневых хлопьев и 200 г дробленой гречки. Перелейте в стеклянную банку, накройте марлей и поставьте в теплое место на 1–2 дня.
2. Когда смесь настоится, процедите ее через сито и проварите с 1,5 литрами питьевой воды.
3. Выбросите твердые составляющие, а жидкость пейте в теплом виде на завтрак и ужин.

   

Испытайте целебное свойство этого эликсира, чтобы «подлатать» прорехи в здоровье. Устраивайте подобные курсы раз в полгода, и тело отблагодарит вас цветущим видом.

А какие блюда на основе гречки ваши любимые? Поделитесь рецептом в комментариях.

sovkusom.ru

Гречневый кисель

ГРЕЧНЕВЫЙ КИСЕЛЬ – МЯГКОЕ ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ
ГРЕЧНЕВАЯ МУКА — БЕЗглютеновый продукт.

Знаете ли вы, что гречневая цельносмолотая мука намного полезнее пшеничной. На Руси такую муку называли «шелковицей».

Из ароматной гречневой муки на Руси пекли на Масленицу гречишные блины. Из гречневой муки получаются вкуснейшие гречневые блинчики, постные пельмени, хлеб с гречневой мукой, оладушки, галушки, коврижки.
 

Гречневая мука богата витаминами группы В и Е, богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием.
Рекомендуется гречневая мука страдающим заболеванием печени, почек, при гипертонии. Легко усваивается организмом.

Гречневая мука – превосходный ИСТОЧНИК БЕЛКА, в котором находятся 8 незаменимых аминокислот.

Гречневая мука БОГАТА КЛЕТЧАТКОЙ. Поэтому, она, очищает организм от вредных накоплений.

Гречневая мука рекомендуется при диетическом питании, ожирении и диабете, для укрепления сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза, при тяжелых физических и умственных нагрузках, для улучшения обмена веществ.
Частое употребление гречихи способствует быстрому очищению организма от шлаков и других вредных веществ.

ЦЕЛЕБНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
Гречневый кисель — мягкое очищение сосудов.

Гречневая мука богата витаминами группы В и Е, аминокислотами, богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием.
Рекомендуется гречневая мука страдающим заболеванием печени, почек, при гипертонии, атеросклерозе. Легко усваивается организмом.

Гречка — чемпион по содержанию железа. Зеленая гречка рекомендуется при анемии. Достаточно принимать 2 ст. ложки гречневой муки в день, и уровень гемоглобина придет в норму.

При ревматизме рекомендуется во время сезонных обострений «сесть» на гречневую диету. Исчезает отечность, ослабевает боль в суставах.

ПОЛЬЗА ГРЕЧНЕВОГО КИСЕЛЯ:
— снижает уровень холестерина
— очищает кишечник
— нормализует давление
— очищает сосуды
— нормализует обменные процессы.

Всего через несколько приемов гречневого киселя чувствуется прилив сил, нормализуется давление и снижается риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
 

Как приготовить гречневый кисель:

Рецепт 1:
1 ст. л. гречневой муки развести в 100 мл воды и варить на слабом огне 3-5 минут.
Этот кисель полезен при атеросклерозе. Пить по стакану 2 раза в день.

Рецепт 2:
3-4 ст. л. гречневой муки развести в стакане холодной воды. Вскипятите 1 л воды и постепенно влейте разведенную муку. Несколько минут варить до загустения, постоянно помешивая.
Принимать на завтрак и ужин по 100-150 мл киселя. Можно добавить мед по вкусу, ягоды. Курс лечения длится два месяца.

Очищение сосудов и кишечника гречневым киселем
2 раза в день, за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100-150 мл гречневого киселя, после каждого приема следует съесть 1 чайную ложку меда. Курс -1 месяц.

Купить зеленую гречку и гречневую муку в Нижнем Новгороде можно в Живом ЭКОмагазине.

Товары, относящиеся к данной статье

jivoymag.ru

Терренку́р (от фр. terrain — местность и cours — курс лечения) — метод санаторно-курортного лечения, предусматривающий дозированные физические нагрузки в виде пешеходных прогулок, восхождений в гористой местности по определённым, размеченным маршрутам^[1]. Терренкур развивает выносливость, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, стимулирует обмен веществ, нервную активность. Обычно проводится под наблюдением врача. В настоящее время термин терренкур чаще употребляют для обозначения специально проложенных маршрутов, предназначенных для лечебной ходьбы.

С середины XIX века врачи начали осваивать методы лечения, основанные на комбинации воздействия климатических факторов и движения. Ещё в 1845 году врач Хартвиг (Hartwig) рекомендовал для лечения ежедневную ходьбу как на море, так и в «возвышенных областях». С 1862 профессор Вербер (Werber) называл активное движение самым важным дополнением к воздействию горного климата и рекомендовал пациентам лечебную ходьбу по тропинкам горных курортов Германии и Швейцарии. В 1885 году немецкий врач Эртель (Max Oertel), благодаря которому и появился термин терренкур, предложил метод лечения тучности и сердечно-сосудистых заболеваний, основанный на дозированных по расстоянию, темпу и углу наклона маршрута пеших прогулках^[2]. Метод Эртеля быстро получил распространение в Европе.

В России терренкуры начали появляться в начале XX века. В 1901 году в Кисловодске врачом Н. Н. Облонским, изучившим метод Эртеля, был проложен один из первых маршрутов терренкура^[3]. Естественный ландшафт позволил создать на территории Кисловодского парка шесть маршрутов, где строго дозированы расстояния, угол наклона, высота над уровнем моря, и только красота природных ландшафтов «quantum satis» — «сколько потребуется». Маршруты Кисловодского терренкура располагаются на высоте более 800 метров над уровнем моря и имеют протяжённость от 1700 до 6000 метров (общая протяжённость более 30 км). Вторым известным местом, где проложены маршруты терренкуров, является город Железноводск, также расположенный в регионе Кавказских минеральных вод. Здесь имеется несколько маршрутов протяжённостью от 800 до 8000 метров. Кроме этого в России терренкуры имеются в городах Пятигорск, Ессентуки, Сочи^[4], Анапа (созданные во времена СССР и в нынешнее время), Владикавказ^[5], Нальчик ^[6], Белокуриха^[7], Геленджик, Сестрорецк, посёлке Архипо-Осиповка, в посёлке Листвянка на озере Байкал (2200 м), в Саратове на территории санатория Октябрьское ущелье.

См. также

Примечания

Терренкур — это… Что такое Терренкур?

Терренку́р (от фр. terrain — местность и нем. Kur — лечение) — метод санаторно-курортного лечения, предусматривающий дозированные физические нагрузки в виде пешеходных прогулок, восхождений в гористой местности по определённым, размеченным маршрутам^[1]. Терренкур развивает выносливость, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, стимулирует обмен веществ, нервную активность. Обычно проводится под наблюдением врача. В настоящее время термин терренкур чаще употребляют для обозначения специально проложенных маршрутов, предназначенных для лечебной ходьбы.

С середины XIX века врачи начали осваивать методы лечения, основанные на комбинации воздействия климатических факторов и движения. Ещё в 1845 году врач Хартвиг (Hartwig) рекомендовал для лечения ежедневную ходьбу как на море, так и в «возвышенных областях». С 1862 профессор Вербер (Werber) называл активное движение самым важным дополнением к воздействию горного климата и рекомендовал пациентам лечебную ходьбу по тропинкам горных курортов Германии и Швейцарии. В 1885 году немецкий врач Эртель (Max Oertel), благодаря которому и появился термин терренкур, предложил метод лечения тучности и сердечно-сосудистых заболеваний, основанный на дозированных по расстоянию, темпу и углу наклона маршрута пеших прогулках^[2]. Метод Эртеля быстро получил распространение в Европе.

В России терренкуры начали появляться в начале XX века. В 1901 году в Кисловодске врачом Н. Н. Облонским, изучившим метод Эртеля, был проложен один из первых маршрутов терренкура^[3]. Естественный ландшафт позволил создать на территории Кисловодского парка шесть маршрутов, где строго дозированы расстояния, угол наклона, высота над уровнем моря, и только красота природных ландшафтов «quantum satis» — «сколько потребуется». Маршруты Кисловодского терренкура располагаются на высоте более 800 метров над уровнем моря и имеют протяженность от 1700 до 6000 метров (общая протяженность более 30 км). Вторым известным местом, где проложены маршруты терренкуров, является город Железноводск, также расположенный в регионе Кавказских минеральных вод. Здесь имеется несколько маршрутов протяженностью от 800 до 8000 метров. Кроме этого в России терренкуры имеются в городах Ессентуки, Сочи^[4], Анапа (созданные во времена СССР и в нынешнее время), Владикавказ^{[источник не указан 624 дня]}, Белокуриха^[5].

См. также

Примечания

Терренкур — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Терренку́р (от фр. terrain — местность и cours — курс лечения) — метод санаторно-курортного лечения, предусматривающий дозированные физические нагрузки в виде пешеходных прогулок, восхождений в гористой местности по определённым, размеченным маршрутам^[1]. Терренкур развивает выносливость, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, стимулирует обмен веществ, нервную активность. Обычно проводится под наблюдением врача. В настоящее время термин терренкур чаще употребляют для обозначения специально проложенных маршрутов, предназначенных для лечебной ходьбы.

С середины XIX века врачи начали осваивать методы лечения, основанные на комбинации воздействия климатических факторов и движения. Ещё в 1845 году врач Хартвиг (Hartwig) рекомендовал для лечения ежедневную ходьбу как на море, так и в «возвышенных областях». С 1862 профессор Вербер (Werber) называл активное движение самым важным дополнением к воздействию горного климата и рекомендовал пациентам лечебную ходьбу по тропинкам горных курортов Германии и Швейцарии. В 1885 году немецкий врач Эртель (Max Oertel), благодаря которому и появился термин терренкур, предложил метод лечения тучности и сердечно-сосудистых заболеваний, основанный на дозированных по расстоянию, темпу и углу наклона маршрута пеших прогулках^[2]. Метод Эртеля быстро получил распространение в Европе.

В России терренкуры начали появляться в начале XX века. В 1901 году в Кисловодске врачом Н. Н. Облонским, изучившим метод Эртеля, был проложен один из первых маршрутов терренкура^[3]. Естественный ландшафт позволил создать на территории Кисловодского парка шесть маршрутов, где строго дозированы расстояния, угол наклона, высота над уровнем моря, и только красота природных ландшафтов «quantum satis» — «сколько потребуется». Маршруты Кисловодского терренкура располагаются на высоте более 800 метров над уровнем моря и имеют протяжённость от 1700 до 6000 метров (общая протяжённость более 30 км). Вторым известным местом, где проложены маршруты терренкуров, является город Железноводск, также расположенный в регионе Кавказских минеральных вод. Здесь имеется несколько маршрутов протяжённостью от 800 до 8000 метров. Кроме этого в России терренкуры имеются в городах Пятигорск, Ессентуки, Сочи^[4], Анапа (созданные во времена СССР и в нынешнее время), Владикавказ^[5], Нальчик ^[6], Белокуриха^[7], Геленджик, Сестрорецк, посёлке Архипо-Осиповка, в посёлке Листвянка на озере Байкал (2200 м), в Саратове на территории санатория Октябрьское ущелье.

См. также

Примечания