Автор: alexxlab

Молочный соус рецепт диетический диета 5

Соус бешамель (молочный)

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 50 г;
• Мука пшеничная 1с. — 5 г;
• Масло сливочное — 5 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 86,0 ккал (белки — 2,1; жиры — 6,0; углеводы — 6,0).

Рецепт приготовления:

• Муку подсушивать до светло-желтого цвета в жарочном шкафу при 110°C, выложив ее на противень слоем до 5 см.
• Охладить до 50°C и просеять.
• Добавить сливочное масло и растереть до однородной массы.
• Развести молоком и варить 10 минут на медленном огне, солить, процедить.
• На диеты № 7, 8, 10, 10с готовить без соли.

Соус молочный сладкий

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 25 г;
• Масло сливочное — 5 г;
• Мука пшеничная 1с. — 5 г;
• Овощной отвар — 25 г;
• Сахар — 5 г;
• Ванилин — на кончике ножа.

Калорийность — 91,5 ккал (белки — 1,4; жиры — 5,2; углеводы — 9,8).

Рецепт приготовления:

• Приготовить соус бешамель (см. выше).
• Добавить сахар и ванилин, предварительно растворенные в горячей кипяченой воде.

Соус молочный с рубленым яйцом

Диеты: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 50 г;
• Мука пшеничная 1с. — 5 г;
• Яйца — 1/4 шт.;
• Сметана 20% — 10 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 97,0 ккал (белки — 3,9; жиры — 6,3; углеводы — 6,3).

Рецепт приготовления:

• Соус бешамель (см. выше) смешать с мелко нарубленными яйцами и сметаной.
• На диеты 7, 10, 10с готовить без соли.

Соус молочный с морковью

Диеты: 1, 3, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 25 г;
• Масло сливочное — 5 г;
• Мука пш. 1с. — 5 г;
• Овощной отвар — 25 мл;
• Морковь — 10 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 73,8 ккал (белки — 1,4; жиры — 5,2; углеводы — 5,5).

Рецепт приготовления:

• В соус бешамель (см. выше) добавить вареную морковь, протертую через сито.
• Довести до кипения.
• На диеты 7, 10, 10 с готовить без соли.

Соус молочный с томатом

Диеты: 3, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 50 г;
• Мука пш. 1с. — 5 г;
• Томат-пюре — 10 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 91,8 ккал (белки — 2,5; жиры — 6,0; углеводы — 7,2).

Рецепт приготовления:

• Томатное пюре развести водой, довести до кипения.
• Кипятить 10 минут, добавить в соус бешамель (см. выше).
• Готовить до средней густоты.
• На диеты 7, 10, 10с готовить без соли.

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 14, 15.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 15 г;
• Овощной отвар — 15 мл;
• Мука пш. 1с. — 3 г;
• Соль — 0,1 г.

Калорийность — 54,2 ккал (белки — 0,7; жиры — 4,5; углеводы — 2,7).

Рецепт приготовления:

• Овощной отвар: крупнонарезанные и очищенные овощи залить горячей водой (1:10), варить 30 минут при слабом кипении при закрытой крышке. Отвар настоять 15 минут, процедить.
• Просеянную муку нагревать на сковороде при постоянном помешивании деревянной лопаткой без изменения цвета.
• Растереть в горячем виде с маслом, развести овощным отваром до образования однородной массы.
• Варить 30 минут, процедить.
• В горячий соус ввести прокипяченную сметану, соль, варить 5 минут.
• Процедить, довести до кипения.
• На диеты 7, 10, 10с готовить без соли.

Диеты: 3, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 15 г;
• Овощной отвар — 15 г;
• Мука пшеничная 1с. — 3 г;
• Масло сливочное — 3 г;
• Томат-пюре — 3 г;
• Соль — 0,1 г.

Калорийность — 77,5 ккал (белки — 0,7; жиры — 7,0; углеводы — 2,9).

Рецепт приготовления:

• Томатное пюре уварить до половины первоначального объема.
• Соединить со сметанным соусом (см. выше).
• Соус проварить, процедить и довести до кипения.

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 15 г;
• Творог 9% — 15 г.

Калорийность — 54,3 ккал (белки — 2,9; жиры — 4,4; углеводы — 0,7).

Рецепт приготовления:

• Творог протереть и смешать со сметаной.

Соус белый на мясном (рыбном) бульоне

Диеты: 2, 3, 4в, 8, 9, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Мясной (рыбный) бульон — 55 г;
• Мука пш. 1с. — 2,5 г;
• Масло топленое — 2,5 г;
• Соль — 0,5 г;
• Кислота лимонная — 0,05 г.

Калорийность — 30,4 ккал (белки — 0,3; жиры — 2,6; углеводы — 1,8).

Рецепт приготовления:

• Просеянную муку нагреть, помешивая деревянной лопаткой, без изменения цвета.
• Растереть с маслом, развести с бульоном.
• Хорошо вымешать до образования однородной массы.
• Варить 25 минут, солить, процедить, довести до кипения.

Польский соус

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 6, 7, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 35 г;
• Яйца — 16 г;
• Лимонная кислота — 0,1 г;
• Зелень петрушки — 1 г;
• Соль — 0,5 г.

Калорийность — 268,9 ккал (белки — 2,2; жиры — 28,7; углеводы — 0,4).

Рецепт приготовления:

• В растопленное сливочное масло ввести рубленые яйца, лимонную кислоту, зелень петрушки, солить.
• На диету 1 готовить без лимонной кислоты.
• На диеты 7, 10 готовить без соли.

Голландский соус

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 6, 7, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 40 г;
• Яичные желтки — 1/2 шт.;
• Лимонная кислота — 0,1 г;
• Соль — 0,5 г;
• Вода — 10 мл.

Калорийность — 311,7 ккал (белки — 1,2; жиры — 33,9; углеводы — 0,4).

Рецепт приготовления:

• В яичные желтки добавить воду, сливочное масло (треть нормы).
• Непрерывно помешивая, варить на водяной бане при 80°C до загустения.
• Не прекращая нагревания, ввести оставшееся масло, заправить солью и лимонной кислотой.

Соус майонез

Диеты: 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло растительное — 25 г;
• Яичные желтки — 5 г;
• Сахар — 5 г;
• Раствор лимонной кислоты 2% — 5 г.

Калорийность — 251,2 ккал (белки — 0,6; жиры — 25,6; углеводы — 5,0).

Рецепт приготовления:

• Яичные желтки перемешать с сахаром.
• Небольшими порциями ввести растительное масло, непрерывно взбивая смесь.
• После полного эмульгирования масла и образования густой однородной массы влить раствор лимонной кислоты.
• На диету 9 сахар заменить ксилитом.

Соус сахарно-масляный

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 6, 7, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 40 г;
• Сухари пшеничные — 10 г;
• Лимонная кислота — 0,1 г;
• Соль — 0,5 г.

Калорийность — 344,0 ккал (белки — 1,1; жиры — 34,4; углеводы — 7,5).

Рецепт приготовления:

• Сливочное масло растапливать до тех пор, пока из него не выпарится влага.
• Процедить и добавить молотые пшеничные сухари, соль и лимонную кислоту.
• На диету 1 готовить без лимонной кислоты.
• На диеты 7, 10 готовить без соли.

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!

Подаются соусы к мясу, к птице, рыбе, а так же к различным крупяным запеканкам и оладьям. Молочный и сметанный соусы подходят для блюд щадящих и лечебных диет, а так же для питания детей.

Рецепт приготовления молочного жидкого соуса:

Вам понадобится:

1. Муку подсушите на сковороде.
2. Далее необходимо растереть ее со сливочным маслом.
3. Разведите полученную массу в небольшом количестве горячего молока.
4. Добавьте остальное молоко. Проварите на медленном огне и процедите.

Рецепт приготовления молочного соуса средней густоты:

Вам понадобится:

Готовить так же как молочный соус жидкий.

Рецепт приготовления молочного соуса на картофельном крахмале:

Вам понадобится:

1. Разведите картофельный крахмал в холодном молоке.
2. Добавляйте его понемногу в кипящее молоко постоянного помешивая.
3. Доведите соус до нужной консистенции.

Вам понадобится:

1. Муку слегка подсушите на сковороде.
2. Подсушенную муку смешайте со сметаной, добавьте оставшуюся по норме кипящую сметану.
3. Все доведите до кипения и тщательно размешайте.

Соус томатный

Томатную пасту (несолёную) разводят овощным бульоном или водой, кипятят 5-10 мин, добавляют соль, сахар, заправляют сливочным маслом. На 100 г соуса: 25 г томата-пасты, 10 г сливочного масла, 2 г сахара-песка и 70 г овощного отвара.

Соус молочный

Спассерованную на масле муку разводят горячим молоком, разбавленным бульоном или водой, варят 10-15 мин при слабом кипячении. Затем добавляют сахар, соль, процеживают. Соус используют для поливки блюд.

На 100 г соуса: 75 г молока, 5 г масла сливочного, 5 г муки пшеничной, 25 г бульона мясного или воды, 1 г сахара.

Соус сметанный

Сперва приготовить белый соус. Просеянную муку нагревают, помешивая деревянной ложкой и не допуская изменения цвета, затем растирают с маслом и разводят бульоном или овощным отваром до образования однородной массы. Затем соус варят 25-30 мин, процеживают.

В горячий белый соус кладут сметану, предварительно доведённую до кипения, добавляют соль, варят 3-5 мин и процеживают.

На 100 г соуса: 5 г муки пшеничной, 5 г масла сливочного, 50 г сметаны, 50 г бульона мясного или овощного отвара, 1 г соли.

Растереть варенье или джем из чёрной смородины, прибавить виноградный сок, сок лимона и апельсина, протереть сквозь сито. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 мин в кипяток. Так же ошпарить мелко нарубленный репчатый лук. Цедру и лук охладить и смешать с соусом. Подавать соус к дичи.

На 2 столовые ложки варенья или джема — 1/2 столовой ложки цедры лимона и апельсина, 1/2 маленькой головки лука и 1 столовая ложка виноградного сока.

Соус красный (для рубленых котлет, рулета)

Столовую ложку муки пожарить с таким же количеством масла до светло-коричневого цвета, после чего смешать с томатом-пюре и развести 2 стаканами мясного бульона. Добавить слегка поджаренные нарезанные коренья и лук и проварить на слабом огне 20-30 мин. По окончании варки можно добавить соль, 1-2 столовые ложки виноградного или яблочного сока, процедить соус сквозь сито и заправить кусочком сливочного масла.

На 1 столовую ложку муки — 1 морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка томата- пюре и 1,5 столовые ложки масла.

Одну столовую ложку муки слегка поджарить в кастрюле с таким же количеством масла; помешивая, развести 2 стаканами рыбного бульона и варить 7-10 мин. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или разведённую лимонную кислоту (1 столовая ложка), кусочек сливочного масла, перемешать и процедить.

На основе этого соуса можно приготовить другие соусы, добавив в него перед подачей на стол следующие продукты по выбору: яичный желток, смешанный с 2-3 столовыми ложками сметаны; 2 столовые ложки измельчённого зелёного лука; 2 столовые ложки измельчённого укропа или петрушки; 2 столовые ложки томата- пюре; 2 столовые ложки тёртого сыра.

Очищенную головку лука мелко нарезать, пассеровать в кастрюльке с 1 столовой ложкой масла и таким же количеством муки, добавить 2 столовые ложки томата- пюре, размешать, развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 8-10 мин на слабом огне. Затем снять с огня, добавить 2-3 столовые ложки сметаны и тщательно перемешать. Соус предназначен для рыбных блюд.

Диетические напитки в домашних условиях

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Как приготовить диетический молочный соус

3.04.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 06.10.2019

Молочный соус: рецепты диетические

1. Молочный соус к паровым овощам

Прекрасно дополнит овощи, приготовленные на пару, данный соус.

Масло разогреть в сотейнике и добавить муку. Она должна приобрести нежно-золотистый цвет. Подогреть молоко и добавить в сотейник небольшими порциями, тщательно перемешивая. Оставить на 7 минут, убавив огонь до минимума. За 2 минуты до готовности внести порошок имбиря и выдавить сок чеснока. Украсить зеленью и подавать к основному блюду. Чеснок и имбирь ускоряют обмен веществ и помогут сжечь лишние калории. Овсяная мука способствует нормализации процесса пищеварения. А оливковое масло является незаменимым антиоксидантом.

2. Сладкий молочный соус

Как готовить диетический молочный соус для сладкоежек? Несомненный враг точеной фигуры – сахар. Но недостаток глюкозы грозит снижением работоспособности, вплоть до полного упадка сил. Отличной профилактикой станет сладкий молочный соус, подаваемый к блюдам из творога, фруктам, злаковым хлопьям.

• нежирное молоко,
• ржаная мука,
• кунжутное масло,
• мед,
• ваниль/корица.

Масло разогреть на небольшом огне, добавить муку и растереть комочки. После ввести молоко, чтобы оно не свернулось, температура должна быть выше 60 градусов. Мед соединить с уже готовым соусом, а ваниль или корицу добавить за 3 минуты до окончания процесса на плите. Если консистенция неоднородная, можно воспользоваться миксером или блендером, до получения нужного результата.

3. Цветная капуста под молочным соусом

Очень легким и в то же время питательным станет блюдо – цветная капуста под молочным соусом.

• мука овсяная — 1 ст.ложка,
• молоко — 200 мл.,
• яйца — 2 шт.,
• кориандр,
• соль,
• перец,
• гранулированный чеснок,
• зелень.

В данном случае муки понадобится минимальное количество (1 ст. ложка на 200 мл.). Овсяную муку прогреть на сковороде без добавления масла, пока не почувствуется легкий аромат ореха. Затем добавить теплое молоко и хорошенечко размешать. Капусту разделить на соцветия и разложить по периметру формы. В остывшую подливку добавить 2 взбитых яйца, кориандр, соль, перец, гранулированный чеснок. Залить в форму с капустой, заполняя все промежутки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 7- 10 минут достать блюдо. Подавать с зеленью петрушки и кинзы.

4. Молочный соус к кашам

• молоко — 200 мл.,
• сметана — 2 ст.ложки,
• кукурузный крахмал — 1,5 ст.ложки.

Традиционные каши станут постоянными в меню, если к ним приготовить аппетитный молочный соус. Коровье или козье (200 мл.) соединить с 2 ст. ложками сметаны, добавить 1.5 ст. ложки кукурузного крахмала и готовить на медленном огне, на протяжении 5 минут. За минуту до готовности посолить, подавать немного остывшим, украсив веточкой фенхеля. Кукурузный крахмал сохраняет все полезные свойства своего первоисточника и укрепляет нервную систему.

5. Молочный соус к овощам

Овощи являются незаменимыми кладезями жизненно важных витаминов и клетчатки. Наиболее полезными считаются приготовленные при минимальной теплообработке. Насыщенный вкус соуса дополнит нейтральный вкус овощей.

Ингредиенты:

• мука — 1 ст.ложка,
• чеснок,
• молоко — 200 мл.,
• кайенский перец,
• имбирь,
• куркума.

На оливковом масле довести до золотистого цвета муку и мелко нарезанный чеснок (лучше взять порошок или гранулированный). Добавить молоко, помешивая все составляющие, томить соус около 8- 10 минут. За несколько минут до готовности внести кайенский перец, имбирь и куркуму. Овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь) нарезать вдоль. В центре устанавливается соусница, а дольки выкладываются вокруг неё. Вместо овощей можно взять подсушенные тосты цельнозернового хлеба. Такой праздник вкуса понравится всем членам семьи.

6. Соус «Бешамель»

Легендарный соус «Бешамель», подаренный французскими кулинарами, легко может понизить свою калорийность. Для этого достаточно поменять несколько ингредиентов.

Необходимо:

• молоко — 200 мл.,
• овсяная/ржаная мука — 1 ст. ложка,
• сливки,
• соль,
• перец,
• мускатный орех.

Молоко понадобится 1.5% жирности, овсяная или ржаная мука, немного сливок 15 %, соль, перец, мускатный орех. В кастрюльке или сотейнике подогреть масло (минимальный напор огня), добавить муку, непрерывно помешивая. При приготовлении соуса всегда используется деревянная ложка. Затем понемногу влить горячее молоко. После закипания готовить не более 6 минут, добавив соль, перец и мускатный орех. Кода соус остынет (до 40 градусов) внести сливки. В зависимости от необходимой консистенции, во время приготовления добавить или убавить количество муки, учитывая, что по завершению процесса соуса загустеет.

7. Мясо/рыба под молочным соусом

Правильно приготовленные мясо и рыба отлично сочетаются с диетическим соусом.

Необходимо:

• молоко — 300 мл.,
• крахмал — 2 ст.ложки,
• лук — 2 шт.,
• лавровый лист,
• соль.

В 200 мл. молока развести 2 ст. ложки крахмала. В сотейнике или кастрюле соединить 100 мл. молока, 2 шт. мелко нарезанных любимого сорта лука, лавровый лист, соль. Когда смесь закипит, снять с плиты и дать остыть на протяжении 7-8 минут. Процедить и соединить с ранее разведенным крахмалом. Готовить на минимальном огне, в течение минуты. Когда соус загустеет до необходимой консистенции, снять с огня. Легкая текстура и непревзойденный вкус подчеркнет нежное мясо курицы, перепелки, кролика. Также соус хорош в дуэте с семгой и форелью.

Франция признана не только Меккой всех гурманов, но также славна красивой и стройной нацией. Именно королевские повара явили миру молочный соус. Простые, базовые составляющие кулинарного шедевра из молока, найдутся на кухне каждой хозяйки. Используя свои способности, фантазию и любовь, возможно приготовить хорошо знакомые блюда, в совершенно иной интерпретации подав к ним молочный соус. При этом сохраняя параметры модели, и проявляя заботу о здоровье всей семьи.

Подаются соусы к мясу, к птице, рыбе, а так же к различным крупяным запеканкам и оладьям. Молочный и сметанный соусы подходят для блюд щадящих и лечебных диет, а так же для питания детей.

Рецепт приготовления молочного жидкого соуса:

Вам понадобится:

1. Муку подсушите на сковороде.
2. Далее необходимо растереть ее со сливочным маслом.
3. Разведите полученную массу в небольшом количестве горячего молока.
4. Добавьте остальное молоко. Проварите на медленном огне и процедите.

Рецепт приготовления молочного соуса средней густоты:

Вам понадобится:

Готовить так же как молочный соус жидкий.

Рецепт приготовления молочного соуса на картофельном крахмале:

Вам понадобится:

1. Разведите картофельный крахмал в холодном молоке.
2. Добавляйте его понемногу в кипящее молоко постоянного помешивая.
3. Доведите соус до нужной консистенции.

Вам понадобится:

1. Муку слегка подсушите на сковороде.
2. Подсушенную муку смешайте со сметаной, добавьте оставшуюся по норме кипящую сметану.
3. Все доведите до кипения и тщательно размешайте.

Диета 5 – это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря. Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления.

Описание и общие принципы диеты №5

Диета №5 – одна из пятнадцати основных лечебных диет (столов). Ее назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Цель данной диеты нормализовать работу печени и улучшить желчеотделение в щадящем режиме для самой печени.

Диета №5 обычно назначают в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, а также вне обострения желчекаменной болезни, хронического холецистита, гепатита, цирроза печени (без печеночной недостаточности), хронического гастрита (без резких нарушений), хронического колита (со склонностью к запорам) и еще в послеоперационный период после удаления желчного пузыря.

Диета №5 ограничивает продукты с содержанием жиров, хотя белки и углеводы не запрещаются. Из рациона придется исключить блюда содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров (образуются при жарении).

Суточный рацион этой диеты включает в себя 100гр белка, 50гр углеводов и 70гр жиров. Энергетическая ценность равна 2500-2900 ккал. При правильном составлении своего меню, диета пройдет не только полезно для организма, но еще и вкусно.

В блюдах диеты №5 содержится повышенное содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости и пищевых волокон. Питаться нужно пять-шесть раз в день. Блюда чаще всего отвариваются и запекаются, изредка – тушатся. Мука, лук, морковь и другие овощи при готовке не пассируются.

Особенности питания диеты №5

Питание на пятой диете является дробным и подразумевает, как минимум, 5 приемов пищи небольшими порциями (до 350 гр.).

Из рациона исключают продукты, негативно влияющие на работу ЖКТ и выделительной системы, а именно:

§ мясные и рыбные полуфабрикаты;

По правилам диеты 5, следует отдавать предпочтение таким рецептам, в которых используются тушение, варка и запекание блюд.

Молочный соус рецепт диетический диета 5 пошагово

Соус бешамель (молочный)

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 50 г;
• Мука пшеничная 1с. — 5 г;
• Масло сливочное — 5 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 86,0 ккал (белки — 2,1; жиры — 6,0; углеводы — 6,0).

Рецепт приготовления:

• Муку подсушивать до светло-желтого цвета в жарочном шкафу при 110°C, выложив ее на противень слоем до 5 см.
• Охладить до 50°C и просеять.
• Добавить сливочное масло и растереть до однородной массы.
• Развести молоком и варить 10 минут на медленном огне, солить, процедить.
• На диеты № 7, 8, 10, 10с готовить без соли.

Соус молочный сладкий

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 25 г;
• Масло сливочное — 5 г;
• Мука пшеничная 1с. — 5 г;
• Овощной отвар — 25 г;
• Сахар — 5 г;
• Ванилин — на кончике ножа.

Калорийность — 91,5 ккал (белки — 1,4; жиры — 5,2; углеводы — 9,8).

Рецепт приготовления:

• Приготовить соус бешамель (см. выше).
• Добавить сахар и ванилин, предварительно растворенные в горячей кипяченой воде.

Соус молочный с рубленым яйцом

Диеты: 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 50 г;
• Мука пшеничная 1с. — 5 г;
• Яйца — 1/4 шт.;
• Сметана 20% — 10 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 97,0 ккал (белки — 3,9; жиры — 6,3; углеводы — 6,3).

Рецепт приготовления:

• Соус бешамель (см. выше) смешать с мелко нарубленными яйцами и сметаной.
• На диеты 7, 10, 10с готовить без соли.

Соус молочный с морковью

Диеты: 1, 3, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 25 г;
• Масло сливочное — 5 г;
• Мука пш. 1с. — 5 г;
• Овощной отвар — 25 мл;
• Морковь — 10 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 73,8 ккал (белки — 1,4; жиры — 5,2; углеводы — 5,5).

Рецепт приготовления:

• В соус бешамель (см. выше) добавить вареную морковь, протертую через сито.
• Довести до кипения.
• На диеты 7, 10, 10 с готовить без соли.

Соус молочный с томатом

Диеты: 3, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Молоко — 50 г;
• Мука пш. 1с. — 5 г;
• Томат-пюре — 10 г;
• Соль — 0,25 г.

Калорийность — 91,8 ккал (белки — 2,5; жиры — 6,0; углеводы — 7,2).

Рецепт приготовления:

• Томатное пюре развести водой, довести до кипения.
• Кипятить 10 минут, добавить в соус бешамель (см. выше).
• Готовить до средней густоты.
• На диеты 7, 10, 10с готовить без соли.

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 14, 15.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 15 г;
• Овощной отвар — 15 мл;
• Мука пш. 1с. — 3 г;
• Соль — 0,1 г.

Калорийность — 54,2 ккал (белки — 0,7; жиры — 4,5; углеводы — 2,7).

Рецепт приготовления:

• Овощной отвар: крупнонарезанные и очищенные овощи залить горячей водой (1:10), варить 30 минут при слабом кипении при закрытой крышке. Отвар настоять 15 минут, процедить.
• Просеянную муку нагревать на сковороде при постоянном помешивании деревянной лопаткой без изменения цвета.
• Растереть в горячем виде с маслом, развести овощным отваром до образования однородной массы.
• Варить 30 минут, процедить.
• В горячий соус ввести прокипяченную сметану, соль, варить 5 минут.
• Процедить, довести до кипения.
• На диеты 7, 10, 10с готовить без соли.

Диеты: 3, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 15 г;
• Овощной отвар — 15 г;
• Мука пшеничная 1с. — 3 г;
• Масло сливочное — 3 г;
• Томат-пюре — 3 г;
• Соль — 0,1 г.

Калорийность — 77,5 ккал (белки — 0,7; жиры — 7,0; углеводы — 2,9).

Рецепт приготовления:

• Томатное пюре уварить до половины первоначального объема.
• Соединить со сметанным соусом (см. выше).
• Соус проварить, процедить и довести до кипения.

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 5п, 6, 7, 8, 9, 10, 10с, 11, 13, 15.

Ингредиенты:

• Сметана 20% — 15 г;
• Творог 9% — 15 г.

Калорийность — 54,3 ккал (белки — 2,9; жиры — 4,4; углеводы — 0,7).

Рецепт приготовления:

• Творог протереть и смешать со сметаной.

Соус белый на мясном (рыбном) бульоне

Диеты: 2, 3, 4в, 8, 9, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Мясной (рыбный) бульон — 55 г;
• Мука пш. 1с. — 2,5 г;
• Масло топленое — 2,5 г;
• Соль — 0,5 г;
• Кислота лимонная — 0,05 г.

Калорийность — 30,4 ккал (белки — 0,3; жиры — 2,6; углеводы — 1,8).

Рецепт приготовления:

• Просеянную муку нагреть, помешивая деревянной лопаткой, без изменения цвета.
• Растереть с маслом, развести с бульоном.
• Хорошо вымешать до образования однородной массы.
• Варить 25 минут, солить, процедить, довести до кипения.

Польский соус

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 6, 7, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 35 г;
• Яйца — 16 г;
• Лимонная кислота — 0,1 г;
• Зелень петрушки — 1 г;
• Соль — 0,5 г.

Калорийность — 268,9 ккал (белки — 2,2; жиры — 28,7; углеводы — 0,4).

Рецепт приготовления:

• В растопленное сливочное масло ввести рубленые яйца, лимонную кислоту, зелень петрушки, солить.
• На диету 1 готовить без лимонной кислоты.
• На диеты 7, 10 готовить без соли.

Голландский соус

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 6, 7, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 40 г;
• Яичные желтки — 1/2 шт.;
• Лимонная кислота — 0,1 г;
• Соль — 0,5 г;
• Вода — 10 мл.

Калорийность — 311,7 ккал (белки — 1,2; жиры — 33,9; углеводы — 0,4).

Рецепт приготовления:

• В яичные желтки добавить воду, сливочное масло (треть нормы).
• Непрерывно помешивая, варить на водяной бане при 80°C до загустения.
• Не прекращая нагревания, ввести оставшееся масло, заправить солью и лимонной кислотой.

Соус майонез

Диеты: 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло растительное — 25 г;
• Яичные желтки — 5 г;
• Сахар — 5 г;
• Раствор лимонной кислоты 2% — 5 г.

Калорийность — 251,2 ккал (белки — 0,6; жиры — 25,6; углеводы — 5,0).

Рецепт приготовления:

• Яичные желтки перемешать с сахаром.
• Небольшими порциями ввести растительное масло, непрерывно взбивая смесь.
• После полного эмульгирования масла и образования густой однородной массы влить раствор лимонной кислоты.
• На диету 9 сахар заменить ксилитом.

Соус сахарно-масляный

Диеты: 1, 2, 3, 4в, 5, 6, 7, 10, 11, 14, 15.

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 40 г;
• Сухари пшеничные — 10 г;
• Лимонная кислота — 0,1 г;
• Соль — 0,5 г.

Калорийность — 344,0 ккал (белки — 1,1; жиры — 34,4; углеводы — 7,5).

Рецепт приготовления:

• Сливочное масло растапливать до тех пор, пока из него не выпарится влага.
• Процедить и добавить молотые пшеничные сухари, соль и лимонную кислоту.
• На диету 1 готовить без лимонной кислоты.
• На диеты 7, 10 готовить без соли.

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!

Диета 5 – это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря. Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления.

Описание и общие принципы диеты №5

Диета №5 – одна из пятнадцати основных лечебных диет (столов). Ее назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени и желчевыводящих путей. Цель данной диеты нормализовать работу печени и улучшить желчеотделение в щадящем режиме для самой печени.

Диета №5 обычно назначают в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, а также вне обострения желчекаменной болезни, хронического холецистита, гепатита, цирроза печени (без печеночной недостаточности), хронического гастрита (без резких нарушений), хронического колита (со склонностью к запорам) и еще в послеоперационный период после удаления желчного пузыря.

Диета №5 ограничивает продукты с содержанием жиров, хотя белки и углеводы не запрещаются. Из рациона придется исключить блюда содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров (образуются при жарении).

Суточный рацион этой диеты включает в себя 100гр белка, 50гр углеводов и 70гр жиров. Энергетическая ценность равна 2500-2900 ккал. При правильном составлении своего меню, диета пройдет не только полезно для организма, но еще и вкусно.

В блюдах диеты №5 содержится повышенное содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости и пищевых волокон. Питаться нужно пять-шесть раз в день. Блюда чаще всего отвариваются и запекаются, изредка – тушатся. Мука, лук, морковь и другие овощи при готовке не пассируются.

Особенности питания диеты №5

Питание на пятой диете является дробным и подразумевает, как минимум, 5 приемов пищи небольшими порциями (до 350 гр.).

Из рациона исключают продукты, негативно влияющие на работу ЖКТ и выделительной системы, а именно:

§ мясные и рыбные полуфабрикаты;

По правилам диеты 5, следует отдавать предпочтение таким рецептам, в которых используются тушение, варка и запекание блюд.

Соус томатный

Томатную пасту (несолёную) разводят овощным бульоном или водой, кипятят 5-10 мин, добавляют соль, сахар, заправляют сливочным маслом. На 100 г соуса: 25 г томата-пасты, 10 г сливочного масла, 2 г сахара-песка и 70 г овощного отвара.

Соус молочный

Спассерованную на масле муку разводят горячим молоком, разбавленным бульоном или водой, варят 10-15 мин при слабом кипячении. Затем добавляют сахар, соль, процеживают. Соус используют для поливки блюд.

На 100 г соуса: 75 г молока, 5 г масла сливочного, 5 г муки пшеничной, 25 г бульона мясного или воды, 1 г сахара.

Соус сметанный

Сперва приготовить белый соус. Просеянную муку нагревают, помешивая деревянной ложкой и не допуская изменения цвета, затем растирают с маслом и разводят бульоном или овощным отваром до образования однородной массы. Затем соус варят 25-30 мин, процеживают.

В горячий белый соус кладут сметану, предварительно доведённую до кипения, добавляют соль, варят 3-5 мин и процеживают.

На 100 г соуса: 5 г муки пшеничной, 5 г масла сливочного, 50 г сметаны, 50 г бульона мясного или овощного отвара, 1 г соли.

Растереть варенье или джем из чёрной смородины, прибавить виноградный сок, сок лимона и апельсина, протереть сквозь сито. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 мин в кипяток. Так же ошпарить мелко нарубленный репчатый лук. Цедру и лук охладить и смешать с соусом. Подавать соус к дичи.

На 2 столовые ложки варенья или джема — 1/2 столовой ложки цедры лимона и апельсина, 1/2 маленькой головки лука и 1 столовая ложка виноградного сока.

Соус красный (для рубленых котлет, рулета)

Столовую ложку муки пожарить с таким же количеством масла до светло-коричневого цвета, после чего смешать с томатом-пюре и развести 2 стаканами мясного бульона. Добавить слегка поджаренные нарезанные коренья и лук и проварить на слабом огне 20-30 мин. По окончании варки можно добавить соль, 1-2 столовые ложки виноградного или яблочного сока, процедить соус сквозь сито и заправить кусочком сливочного масла.

На 1 столовую ложку муки — 1 морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка томата- пюре и 1,5 столовые ложки масла.

Одну столовую ложку муки слегка поджарить в кастрюле с таким же количеством масла; помешивая, развести 2 стаканами рыбного бульона и варить 7-10 мин. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или разведённую лимонную кислоту (1 столовая ложка), кусочек сливочного масла, перемешать и процедить.

На основе этого соуса можно приготовить другие соусы, добавив в него перед подачей на стол следующие продукты по выбору: яичный желток, смешанный с 2-3 столовыми ложками сметаны; 2 столовые ложки измельчённого зелёного лука; 2 столовые ложки измельчённого укропа или петрушки; 2 столовые ложки томата- пюре; 2 столовые ложки тёртого сыра.

Очищенную головку лука мелко нарезать, пассеровать в кастрюльке с 1 столовой ложкой масла и таким же количеством муки, добавить 2 столовые ложки томата- пюре, размешать, развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 8-10 мин на слабом огне. Затем снять с огня, добавить 2-3 столовые ложки сметаны и тщательно перемешать. Соус предназначен для рыбных блюд.

Диетические напитки в домашних условиях

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Молочный соус при диете 5. Молочный соус рецепт диетический диета 5

Рецепты лечебной диеты, Соусы, (диетическое питание), Диетическое (лечебное) питание

Для приготовления теста следует растереть творог с сахаром и яйцом, добавить манку и муку. Творожное тесто скатывают в шар, накрывают пищевой пленкой и оставляют на 20 минут.

За это время курагу измельчают с помощью мясорубки или блендера. Из теста и начинки необходимо сделать тонкий рулет. Для этого творожное тесто раскатывают в длинный прямоугольник, вдоль которого посередине выкладывают начинку тонкой полоской, а верхний и нижний края теста плотно соединяют.

На этой диете можно похудеть и оздоровиться, а главное — не придется постоянно голодать! Отдельного внимания стоят молочные соусы, которые можно есть на диете номер пять, и которые отлично разнообразят диетическое меню.

Далее рулет нарезают на небольшие кусочки ,5 см шириной и варят 4 минуты. Есть блюда, которые каждый день готовить нет ни возможности, ни желания. А есть такие, что мы готовы кушать практически ежедневно и они нам никогда не надоедят. Вместо классической похрустывающей глазуньи на завтрак стол номер пять предлагает нам яйца на пару.

В первые 2 недели после обострения болезни или после операции на печени, желчном пузыре, поджелудочной, следует использовать для рецепта лишь яичные белки. Или перепелиные яйца целиком. После трудного периода можно потреблять не более 1 желтка в 24 часа. Готовится паровой белковый омлетик так.

Цель диеты

Простая тоже подойдет. Белок забираем, желток потом можно скормить домашним в виде обычного омлета. Итак, белок. Взбить, пару крупиц соли добавить и разместить смесь его с обезжиренным молоком в чашу пароварки.

Приготовление займет 20 минут. Можно вкушать с зеленью — петрушка, кинза, укроп не противопоказаны. Тем, кто любит погорячее и томится без перчика, рекомендуем в процессе взбивания вбить в молочно-яичную массу порошок мускатного ореха. Знаете ли, но это — свиное сало.

Для тех, у кого больная печень, желчный — смерти

Диетические соусы | Журнал-И

Соус томатный

Томатную пасту (несолёную) разводят овощным бульоном или водой, кипятят 5-10 мин, добавляют соль, сахар, заправляют сливочным маслом. На 100 г соуса: 25 г томата-пасты, 10 г сливочного масла, 2 г сахара-песка и 70 г овощного отвара.

Соус молочный

Спассерованную на масле муку разводят горячим молоком, разбавленным бульоном или водой, варят 10-15 мин при слабом кипячении. Затем добавляют сахар, соль, процеживают. Соус используют для поливки блюд.

На 100 г соуса: 75 г молока, 5 г масла сливочного, 5 г муки пшеничной, 25 г бульона мясного или воды, 1 г сахара.

Соус сметанный

Сперва приготовить белый соус. Просеянную муку нагревают, помешивая деревянной ложкой и не допуская изменения цвета, затем растирают с маслом и разводят бульоном или овощным отваром до образования однородной массы. Затем соус варят 25-30 мин, процеживают.

В горячий белый соус кладут сметану, предварительно доведённую до кипения, добавляют соль, варят 3-5 мин и процеживают.

На 100 г соуса: 5 г муки пшеничной, 5 г масла сливочного, 50 г сметаны, 50 г бульона мясного или овощного отвара, 1 г соли.

Растереть варенье или джем из чёрной смородины, прибавить виноградный сок, сок лимона и апельсина, протереть сквозь сито. Цедру лимона и апельсина нарезать тонкой соломкой, ошпарить, опустив на 1 мин в кипяток. Так же ошпарить мелко нарубленный репчатый лук. Цедру и лук охладить и смешать с соусом. Подавать соус к дичи.

На 2 столовые ложки варенья или джема — 1/2 столовой ложки цедры лимона и апельсина, 1/2 маленькой головки лука и 1 столовая ложка виноградного сока.

Соус красный (для рубленых котлет, рулета)

Столовую ложку муки пожарить с таким же количеством масла до светло-коричневого цвета, после чего смешать с томатом-пюре и развести 2 стаканами мясного бульона. Добавить слегка поджаренные нарезанные коренья и лук и проварить на слабом огне 20-30 мин. По окончании варки можно добавить соль, 1-2 столовые ложки виноградного или яблочного сока, процедить соус сквозь сито и заправить кусочком сливочного масла.

На 1 столовую ложку муки — 1 морковь, 1 петрушка, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка томата- пюре и 1,5 столовые ложки масла.

Одну столовую ложку муки слегка поджарить в кастрюле с таким же количеством масла; помешивая, развести 2 стаканами рыбного бульона и варить 7-10 мин. Затем соус посолить, снять с огня, прибавить лимонный сок или разведённую лимонную кислоту (1 столовая ложка), кусочек сливочного масла, перемешать и процедить.

На основе этого соуса можно приготовить другие соусы, добавив в него перед подачей на стол следующие продукты по выбору: яичный желток, смешанный с 2-3 столовыми ложками сметаны; 2 столовые ложки измельчённого зелёного лука; 2 столовые ложки измельчённого укропа или петрушки; 2 столовые ложки томата- пюре; 2 столовые ложки тёртого сыра.

Очищенную головку лука мелко нарезать, пассеровать в кастрюльке с 1 столовой ложкой масла и таким же количеством муки, добавить 2 столовые ложки томата- пюре, размешать, развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 8-10 мин на слабом огне. Затем снять с огня, добавить 2-3 столовые ложки сметаны и тщательно перемешать. Соус предназначен для рыбных блюд.

Низкокалорийные салаты

Диетические напитки в домашних условиях

Особенности приготовления диетических блюд

Диетические коктейли

Диетические блюда из мяса, птицы и рыбы

Диетические продукты — развенчаем королей диеты

Источник: www.pravilnoe-pokhudenie.ru

Молочный соус рецепт диетический

Французы уверены, что главное в любом блюде – это соус. И нет никаких оснований не верить этим истинным ценителям вкусной еды, ведь они знают в ней толк не меньше, чем в моде или любви. К числу самых популярных соусов относятся заправки, приготовленные на молочной основе. Их нежная консистенция, приятный кремовый цвет и, конечно же, очаровательный мягкий вкус сделают привычный обед или ужин гораздо интереснее, питательнее и вкуснее. Отличительная черта всех молочных приправ заключается в возможности создавать различные вкусовые вариации, начиная от классического сливочного соуса и заканчивая терпкими сладкими или даже копчено-солеными нотками.

Наверное, каждая опытная хозяйка сегодня знает, как приготовить молочный соус для котлет и других мясных блюд. С такой заправкой мясо получается еще нежнее и ароматнее, при этом рецепт имеет совершенно простой состав, не угрожающий семейному бюджету.

Понадобится:

• Молоко – 0,5 л
• Масло сливочное – 2 столовые ложки
• Мука пшеничная – 2 столовые ложки
• Петрушка свежая – 1 небольшой пучок
• Укроп свежий – 1 небольшой пучок
• Соль – по вкусу
• Черный перец, молотый – по вкусу

Количество порций – 4

Время приготовления – 20 минут

Классика французской кухни

Представленный рецепт классического соуса из молока нередко становится основой для других, более сложных заправок. В его составе обязательно присутствует масляно-мучная смесь, которую французские повара называют «белая ру». Мука для такой основы должна обязательно прокаливаться на сковороде – с маслом или без. Эта процедура позволяет добиться совершенно особой структуры продукта, не позволяющей при добавлении молока образовываться комочкам.

Чтобы приготовить идеальный соус, рекомендуется использовать хорошую посуду с антипригарным покрытием, так как и мука, и молоко способны с легкостью пригореть, стоит немного отвлечься или недомешать заправку. Нужно заметить, что кипятить такую подливу нельзя, поскольку она мгновенно утратит свою характерную консистенцию и приобретет неприятный вкус.

1. На разогретую сковороду высыпаются 2 столовые ложки пшеничной муки. Прогревать продукт не нужно очень долго, добиваясь насыщенного кремового оттенка, – достаточно просто добиться появления приятного орехового аромата. После этого емкость необходимо снять с огня и слегка остудить муку.
2. Чуть остывшую муку требуется высыпать в сотейник, затем сразу добавить в нее соль и перец в необходимом количестве. Теперь в смесь вливается чуть подогретое молоко. Лучше делать это порционно, чтобы легче было размешать муку и устранить появившиеся комочки. После этого соус ставится на огонь и прогревается в течение 5–7 минут, при постоянном размешивании, не доводя до кипения.
3. Спустя указанное время в сотейник выкладывается сливочное масло; масса снова прогревается, пока масло не будет полностью растоплено. Заправка снимается с огня, после чего в нее добавляется мелко нарубленная зелень (в идеале она должна быть измельчена в блендере). Соус настаивается под закрытой крышкой в течение 20 минут, после чего его можно подавать или использовать для приготовления блюда.

Полезный совет

Если требуется приготовить основу для другой заправки – например, ванильного сладкого или пряного молочного соуса – рецепт не будет включать соль, перец и зелень. Основа варится так же, как и стандартный вариант приправы, и лишь после добавления в нее масла можно вводить другие ингредиенты. В сладкие соусы вместо соли добавляется сахарный песок или сахарная пудра, в пряные – разнообразные специи, пряности, даже острый перец. Зная классический вариант молочного соуса, хозяйка получает возможность каждый раз экспериментировать со вкусами.

Подача

Молочная подлива может использоваться как в качестве самостоятельного соуса, подающегося к столу отдельно, так и применяться в процессе приготовления блюд. Например, классический рецепт котлет в молочном соусе включает в себя запекание мясного изделия, предварительно залитого молочной заправкой. При термической обработке соус превращается в мягкую сливочную «глазурь», покрывающую котлетки. Но, конечно же, хорошо сочетается заправка и с другими блюдами:

1. Подавать подливу можно не только к котлетам, но и к другим мясным блюдам, которые очень хорошо сочетаются с молочной подливой. Это может быть тушеная говядина, запеченная курица или сочная свиная отбивная – в любом случае пряный или островатый вкус мяса будет дополнен мягким сливочным привкусом соуса.
2. Отличным дополнением станет соус к разнообразным запеканкам, приготовленным из картофеля и овощей. Получается прекрасное диетическое блюдо, которое обладает полноценным набором питательных веществ и отменным вкусом.
3. Легкие овощные блюда – диетическое рагу или сваренные на пару овощи – не менее достойная компания для молочного соуса.
4. Для подачи рыбных блюд молочную заправку готовят очень часто. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, в ее рецепт могут включаться чеснок и репчатый лук, но и классический вариант подливы способен украсить блюдо.

Перечислять возможности, которые открывает для хозяйки молочный соус, можно бесконечно! Это прекрасная кулинарная хитрость, позволяющая сделать аппетитное и очень вкусное блюдо для воскресного семейного обеда без излишних временных и денежных затрат.

Красивое стройное тело подразумевает некоторые ограничения в еде. Но регулярные диеты и отказ от любимых блюд сказываются на психологическом ощущении комфорта. Даже не очень аппетитные продукты может спасти молочный соус, диетические рецепты которого не грозят лишними сантиметрами в проблемных зонах. Он может преподноситься отдельно в соуснице, также активно участвовать в процессе приготовления главного блюда. Ингредиенты для диетического молочного соуса заложены в самом названии. Это ценнейший напиток — молоко, как загуститель выступают мука или крахмал, масло, специи, приправы. Обычно соусом увеличивают калорийность блюд, но используя маленькие хитрости, можно этого избежать.

Молочный соус: рецепты диетические

1. Молочный соус к паровым овощам

Прекрасно дополнит овощи, приготовленные на пару, данный соус.

Масло разогреть в сотейнике и добавить муку. Она должна приобрести нежно-золотистый цвет. Подогреть молоко и добавить в сотейник небольшими порциями, тщательно перемешивая. Оставить на 7 минут, убавив огонь до минимума. За 2 минуты до готовности внести порошок имбиря и выдавить сок чеснока. Украсить зеленью и подавать к основному блюду. Чеснок и имбирь ускоряют обмен веществ и помогут сжечь лишние калории. Овсяная мука способствует нормализации процесса пищеварения. А оливковое масло является незаменимым антиоксидантом.

2. Сладкий молочный соус

Как готовить диетический молочный соус для сладкоежек? Несомненный враг точеной фигуры – сахар. Но недостаток глюкозы грозит снижением работоспособности, вплоть до полного упадка сил. Отличной профилактикой станет сладкий молочный соус, подаваемый к блюдам из творога, фруктам, злаковым хлопьям.

В основе:

• нежирное молоко,
• ржаная мука,
• кунжутное масло,
• мед,
• ваниль/корица.

Масло разогреть на небольшом огне, добавить муку и растереть комочки. После ввести молоко, чтобы оно не свернулось, температура должна быть выше 60 градусов. Мед соединить с уже готовым соусом, а ваниль или корицу добавить за 3 минуты до окончания процесса на плите. Если консистенция неоднородная, можно воспользоваться миксером или блендером, до получения нужного результата.

3. Цветная капуста под молочным соусом

Очень легким и в то же время питательным станет блюдо – цветная капуста под молочным соусом.

• мука овсяная — 1 ст.ложка,
• молоко — 200 мл.,
• яйца — 2 шт.,
• кориандр,
• соль,
• перец,
• гранулированный чеснок,
• зелень.

В данном случае муки понадобится минимальное количество (1 ст. ложка на 200 мл.). Овсяную муку прогреть на сковороде без добавления масла, пока не почувствуется легкий аромат ореха. Затем добавить теплое молоко и хорошенечко размешать. Капусту разделить на соцветия и разложить по периметру формы. В остывшую подливку добавить 2 взбитых яйца, кориандр, соль, перец, гранулированный чеснок. Залить в форму с капустой, заполняя все промежутки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 7- 10 минут достать блюдо. Подавать с зеленью петрушки и кинзы.

4. Молочный соус к кашам

Понадобится:

• молоко — 200 мл.,
• сметана — 2 ст.ложки,
• кукурузный крахмал — 1,5 ст.ложки.

Традиционные каши станут постоянными в меню, если к ним приготовить аппетитный молочный соус. Коровье или козье (200 мл.) соединить с 2 ст. ложками сметаны, добавить 1.5 ст. ложки кукурузного крахмала и готовить на медленном огне, на протяжении 5 минут. За минуту до готовности посолить, подавать немного остывшим, украсив веточкой фенхеля. Кукурузный крахмал сохраняет все полезные свойства своего первоисточника и укрепляет нервную систему.

5. Молочный соус к овощам

Овощи являются незаменимыми кладезями жизненно важных витаминов и клетчатки. Наиболее полезными считаются приготовленные при минимальной теплообработке. Насыщенный вкус соуса дополнит нейтральный вкус овощей.

Ингредиенты:

• мука — 1 ст.ложка,
• чеснок,
• молоко — 200 мл.,
• кайенский перец,
• имбирь,
• куркума.

На оливковом масле довести до золотистого цвета муку и мелко нарезанный чеснок (лучше взять порошок или гранулированный). Добавить молоко, помешивая все составляющие, томить соус около 8- 10 минут. За несколько минут до готовности внести кайенский перец, имбирь и куркуму. Овощи (помидоры, огурцы, болгарский перец, морковь) нарезать вдоль. В центре устанавливается соусница, а дольки выкладываются вокруг неё. Вместо овощей можно взять подсушенные тосты цельнозернового хлеба. Такой праздник вкуса понравится всем членам семьи.

6. Соус «Бешамель»

Легендарный соус «Бешамель», подаренный французскими кулинарами, легко может понизить свою калорийность. Для этого достаточно поменять несколько ингредиентов.

Необходимо:

• молоко — 200 мл.,
• овсяная/ржаная мука — 1 ст. ложка,
• сливки,
• соль,
• перец,
• мускатный орех.

Молоко понадобится 1.5% жирности, овсяная или ржаная мука, немного сливок 15 %, соль, перец, мускатный орех. В кастрюльке или сотейнике подогреть масло (минимальный напор огня), добавить муку, непрерывно помешивая. При приготовлении соуса всегда используется деревянная ложка. Затем понемногу влить горячее молоко. После закипания готовить не более 6 минут, добавив соль, перец и мускатный орех. Кода соус остынет (до 40 градусов) внести сливки. В зависимости от необходимой консистенции, во время приготовления добавить или убавить количество муки, учитывая, что по завершению процесса соуса загустеет.

7. Мясо/рыба под молочным соусом

Правильно приготовленные мясо и рыба отлично сочетаются с диетическим соусом.

Необходимо:

• молоко — 300 мл.,
• крахмал — 2 ст.ложки,
• лук — 2 шт.,
• лавровый лист,
• соль.

В 200 мл. молока развести 2 ст. ложки крахмала. В сотейнике или кастрюле соединить 100 мл. молока, 2 шт. мелко нарезанных любимого сорта лука, лавровый лист, соль. Когда смесь закипит, снять с плиты и дать остыть на протяжении 7-8 минут. Процедить и соединить с ранее разведенным крахмалом. Готовить на минимальном огне, в течение минуты. Когда соус загустеет до необходимой консистенции, снять с огня. Легкая текстура и непревзойденный вкус подчеркнет нежное мясо курицы, перепелки, кролика. Также соус хорош в дуэте с семгой и форелью.

Франция признана не только Меккой всех гурманов, но также славна красивой и стройной нацией. Именно королевские повара явили миру молочный соус. Простые, базовые составляющие кулинарного шедевра из молока, найдутся на кухне каждой хозяйки. Используя свои способности, фантазию и любовь, возможно приготовить хорошо знакомые блюда, в совершенно иной интерпретации подав к ним молочный соус. При этом сохраняя параметры модели, и проявляя заботу о здоровье всей семьи.

Информационная служба ст.Новопокровской

Диетическое (лечебное) питание

Соусы, (диетическое питание).
Соус рисовый.
Рис промыть в проточной воде, залить горячей водой и бульоном, отварить, протереть с жидкостью через сито, добавить масло и соль.
Показан соус на диету №4.
Рис 10, масло сливочное 3, соль 0.5, вода 50, бульон мясной обезжиренный 60. Выход 70. Белков 1, жиров 3, углеводов 8; калорий 60.

Соус на овощном отваре с яйцами.
Яйца сварить вкрутую, измельчить, зелень нашинковать, смешать яйца и зелень, добавить овощной отвар, заправить маслом.
Показан соус на диету №7.
Яйца пятая часть штуки, масло сливочное 5, зелень 2, отвар овощной 25. Выход 40. Белков 1, жиров 5; калорий 51.

Соус на овощном отваре с яичными белками.
Яйца сварить вкрутую, измельчить белки, зелень нашинковать, смешать зелень и белки яиц, добавить овощной отвар, заправить маслом.
Показан соус на диету №5.
Яйца (белки) пятая часть штуки, масло сливочное 5, зелень 2, овощной отвар 25, соль 0.4. Выход 40. Белков 1, жиров 4; калорий 42.

Молочный соус жидкий.
Муку подсушить на сухой сковороде, растереть с маслом, развести в небольшом количестве молока, проварить и процедить.
Показан соус на диеты №№ 1. 2, 5, 7, 11, 15.
Молоко 1000, мука 90, масло сливочное 90, соль 8. Выход 1000. Белков 42, жиров 107, углеводов 106; калорий 1610.

Молочный соус без масла.
Муку подсушить на сухой сковороде, растереть в небольшом количестве горячего молока, добавить остальное молоко, проварить, процедить.
Показан соус на диеты №№ 1, 5, 7, 15.
Молоко 1000, мука пшеничная 100, соль 8. Выход 1000. Белков 43, жиров 36, углеводов 112; калорий 974.

Молочный соус на картофельном крахмале.
Развести картофельный крахмал (30г) в холодном молоке (100г) и добавлять тонкой струёй в кипящее молоко (900г) непрерывно помешивая.
Показан соус на диету №1.
Молоко 1000, картофельный крахмал 30, соль 5. Выход 1000. Белков 33, жиров 35, углеводов 68; калорий 742.

Соус на мясном бульоне с омлетом.
Из молока, яиц и измельчённой зелени, приготовить омлет. Готовый омлет мелко нарезать, добавить в бульон и заправить маслом.
Показан соус на диеты №№ 2, 9, 11, 15.
Яйца пятая часть штуки, молоко 25, масло сливочное 5, бульон мясной 25, зелень 2, соль 0.5. Выход 65. Белков 2, жиров 6, углеводов 1; калорий 71.

Соус сметанный.
Смешать подсушенную на сухой сковороде муку (3г) со сметаной (10г), добавить оставшуюся по норме кипящую сметану, довести до кипения и тщательно размешать.
Показан соус на диеты №№1, 2, 7, 9, 11, 15.
Сметана 30, мука пшеничная 3, соль 0.3. Выход 30. Белков 1, жиров 7, углеводов 3; калорий 83.

Соус томатный на рыбном бульоне.
Морковь и лук нашинковать, слегка пассировать, добавить томат-пасту и муку и продолжать пассировать. Готовый соус протереть через сито.
Показан соус на диеты №№ 2, 9, 11, 15.
Масло сливочное 5, мука пшеничная 5, томат-паста 15, лук 5, морковь 5, бульон рыбный 50. Выход 65. Белков 1, жиров 5, углеводов 65; калорий 80.

Соус польский.
Яйца сварить вкрутую, измельчить. Зелень нашинковать, смешать с яйцами и растопленным сливочным маслом, добавить соль и лимонную кислоту, растворённую в небольшом количестве воды.
Показан соус на диеты №3 2, 11, 15.
На диету №5 соус готовится на белках, на диету №7 – без соли.
Масло сливочное 700, яйца 8 штук, зелень петрушки 20, лимонная кислота 2, соль 8. Выход 1000. Белков 47, жиров 596, углеводов 8; калорий 5762.

Молочный соус рецепт диетический диета 5 пошагово — Печень и её здоровье

Молочные соусы.

Применяют во все диеты, кроме № 14 (ограничивают в диете № 4). В зависимости от назначения молочные соусы готовят различной консистенции: густые (120 г муки на 1 кг соуса) используют в качестве фарша для блюд из птицы, а также как связующий компонент в овощных котлетах; средней густоты (80-90 г на 1 кг) — для запекания блюд из рыбы, цветной капусты, телятины; полужидкие (40-50 г на 1 кг) — к горячим овощным и крупяным блюдам. Готовят на цельном молоке или молоке, разведенном водой или бульоном.

Сметанные соусы. …Молочные соусы.

Применяют во все диеты, кроме № 14 (ограничивают в диете № 4). В зависимости от назначения молочные соусы готовят различной консистенции: густые (120 г муки на 1 кг соуса) используют в качестве фарша для блюд из птицы, а также как связующий компонент в овощных котлетах; средней густоты (80-90 г на 1 кг) — для запекания блюд из рыбы, цветной капусты, телятины; полужидкие (40-50 г на 1 кг) — к горячим овощным и крупяным блюдам. Готовят на цельном молоке или молоке, разведенном водой или бульоном.

Сметанные соусы.

Рекомендуют для мясных, рыбных, овощных блюд (диеты №2, 3, 4в, 5, 6, 7, 9, 10,10с, 11, 15). Готовят на одной сметане или с добавлением бульона (диеты № 2, 4в, 11, 15) либо овощного или крупяного отвара. Сухую белую пассированную муку разводят холодной сметаной (половиной нормы) или бульоном (белый соус варят до загустения), соединяют с кипящей сметаной, проваривают при помешивании (3-5 мин), процеживают и доводят до кипения. Для сметанных соусов с луком репчатый лук не пассируют, а бланшируют.

Соусы на бульонах.

Эта группа объединяет два вида соусов — красные и белые. Красный соус и его производные готовят на коричневом бульоне и красной мучной пассировке; белый соус — на костном или мясокостном (из необжаренных костей), рыбном, грибном бульонах и белой пассированной муке (сухой и жировой). На диеты № 6, 7, 8, 10 эти соусы приготавливают на овощном, крупяном отварах или воде. При замене бульонов овощным или рисовым отваром белый соус используют в диеты № 1, 46, 5, 5п,6, 7, 10, 10с, 13.

Готовят соусы по традиционной технологии. Белые соусы на мясном бульоне подают к блюдам из отварного и припущенного мяса, птицы, субпродуктов; белые соусы на рыбном бульоне — к отварной и припущенной рыбе, томатный — к жареной. Грибной соус рекомендуется для диет № 2, 3, 8, 9, 11, 14, 15.

Соусы на сливочном масле.

Готовят по традиционной технологии. Польский соус подают на диеты № 1, 11, 15. В растопленное сливочное масло вводят рубленые вареные яйца, лимонную кислоту (кроме диеты № 1), можно добавить зелень петрушки (кроме диеты № 1) или укропа. Эти же продукты вводят в белый соус, приготовленный на рыбном бульоне (кроме диеты № 1).
Соус голландский используют в диеты №1,2, 3, 4в, 9, 11, 15.
Для диеты № 4в часть сливочного масла целесообразно заменить белым соусом, который приготавливают на овощном отваре. Соус сухарный используют в диеты № 3,4в, 6, 7, 10, 11, 15. Сливочное масло растапливают до тех пор, пока из него не выпарится влага, процеживают и добавляют молотые пшеничные сухари, соль (кроме диет № 7 и 10), лимонную кислоту.

Масляные смеси.

Масляные смеси (диеты № 11,15) готовят, растирая сливочное масло с тертым сыром (сырная паста, сырное масло), зеленью петрушки (зеленое масло), протертым вымоченным филе сельди или килек (селедочное, килечное масло) и др. Формуют в виде батона, охлаждают, перед подачей нарезают кружочками. Используют (с учетом показаний к диете) для бутербродов, подают к мясным и рыбным блюдам.

Фруктовые соусы.

Готовят из свежих сушеных фруктов, ягод, повидла, джема. Подают к блюдам из круп и макаронных изделий (котлетам, биточкам, запеканкам и др.).
Рекомендуют во все диеты, за исключением № 14 и особых противопоказаний в механи-чески щадящих диетах. В диеты № 8, 9 соусы готовят на ксилите или сорбите. У готовых фруктовых соусов консистенция жидкого киселя, вкус кисло-сладкий или сладкий, свойственный плодам.

Соусы для холодных блюд.

К этим соусам относят майонез, овощные маринады, различные заправки для салатов. Подают к холодным блюдам из мяса, рыбы, птицы, овощей.
Соус майонез готовят для диет № 3, 9, 11, 15; № 5, 7, 10 — без горчицы. В диету № 7 соус готовят без соли, в диету № 9 сахар заменяют ксилитом. К соусу майонез можно добавить сметану, молочный или сметанный соус, рыбное мясное или овощное желе, зелень, томат.
Маринад овощной с томатом (диеты №2, 3, 8, 9, 10, 10с, 11, 15) готовят на воде или рыбном бульоне (кроме диет № 8, 10, 10с) по традиционной технологии.
Заправку для салатов используют на диеты № 2, 3, 5, 6, 8, 9, 10, 10с, 11, 15. В 2%-м растворе лимонной кислоты растворяют соль (кроме диет № 7, 8, 10, Юс), сахар, вводят растительное масло и перемешивают.

Еще на нашем сайте:

Источник: o-diete.com

Читайте также

Как правильно принимать креатин для быстрого роста мышц?

В прошлом выпуске, мы сделали вводную часть про креатин, сегодня мы продолжаем разбирать тему про креатин, мы разобрались, что лучшей формой является креатин моногидрат, значит из сегодняшнего выпуска вы узнаете как правильно принимать креатин моногидрат.

Оптимальная схема приема

Оптимальная схема приема на то и оптимальная, оно подойдет для любого человека и будет работать максимально эффективно, вы можете использовать любую добавку вне зависимости от ее формы (порошок, капсулы, раствор).

Без загрузки: (я рекомендую ее) нужно принимать креатин моногидрат по 6 грамм, ежедневно! В дни тренировок, креатин нужно принимать после самой тренировки, и желательно можно совмещать вместе с протеином или гейнером или аминокислотами (но не более 5 грамм). В дни без тренировок, рекомендуется принимать с утра, опять же таки с какой-то другой спортивной добавкой. И так на протяжении 2-х месяцев, после чего нужно сделать небольшой перерыв около 3-5 недель.

С загрузкой: (не выгодная и не уступает первому пунку- без загрузки) но суть ее в том что 1-я неделя: ежедневно принимать 5 грамм креатина, 4 раза в день между основными приемами пищи + принимать после тренировки (5 грамм; можно сочетать с любой другой спортивной добавкой, аминки, прот, гейнер решайте сами) итого в день 25 грамм креатина, и так на протяжении 7 дней. 2-я неделя: Снизить дозу до 2-5 грамм и принимать 1 раз в день, в дни тренировок — после тренировки, в дни без тренировок – утром, опять же таки можно комбинировать с протеином, гейнером или аминокислотами. И так на протяжении 1 месяца принимать по 2-5 грамм не больше, после чего нужно сделать перерыв в виде 3-5 недель.

Читайте ниже, почему нужно придерживаться именно этих схем.

Когда принимать креатин? До или после тренировки

На этот счет проводилось много исследований, где было доказано, что для набора мышечной массы и силы в дни тренировок- лучше всего принимать креатин после тренировки, потому что усиление кровотока и метаболические изменения в организме способствуют этому в большей степени.

А вот, перед тренировкой и во время нее принимать креатин – нецелесообразно, потому что нарушается водный баланс, могут появиться затруднения во время выполнения упражнений (своего рода транзиторная дегидратация).

А в дни без тренировок, креатин рекомендуется принимать утром, после пробуждения. Потому что в это время он лучше всего усваивается организмом, похоже, это связанно из-за высокой концентрации гормона роста в данный промежуток времени (утро).

Сколько принимать креатина?

Весьма сложный вопрос, мне пришлось пересмотреть и изучить много исследований на этот счет, дабы дать благополучный ответ. Считается, что в сутки креатина усваивается не более 50 мг/кг добавки, а все остальное выводится с мочой. Следовательно, исходя из этого, можно сделать вывод, что креатина нужно принимать не более 5-7 грамм в сутки (все остальное без толку), но ни в коем случае не меньше 5-7. Если будете принимать, ниже 5-7 грамм в сутки, т.е. дозировки слишком низкие — эффекта не будет, это я вам абсолютно точно гарантирую!

Но как, же фаза загрузки, спросите вы?

Не знаю как вы, ну я бы точно спросил. Так как фаза загрузки креатина моногидрата весьма популярная, ее часто используют. В общем, фаза загрузки предусматривает прием 20 грамм креатина в день (по 5 грамм креатина 4 раза в день) в течении 6-7 дней(1 недели) потому что после 6 дней концентрация креатина в мышцах прекращается (ибо уже полностью забиты ими) и наступает фаза разгрузки (в этот период достаточно принимать 2-5 грамма креатина в сутки, своего рода поддержания дозировки).

И тут я попал в ступор, как я уже говорил мне пришлось перечитать много исследований, где-то в каком-то исследовании говориться, что загрузка не нужна, где-то что нужна, т.к. это максимально эффективно где-то, что без разницы, в общем, все исследования подчеркиваются доводами. И что делать, как узнать использовать загрузку или нет?

Опять же таки, меня это заставило задуматься. Я взвесил все за и против, и натолкнулся на решающее исследования которые проводилось совсем не давно, и собственно  благодаря ему решился вопрос. Я рекомендую вам придерживаться золотой середины, т.е. использовать либо так (c загрузкой), либо так (без загрузки), попробуйте как вам лучше и комфортнее, в любом случае оба варианта максимально эффективны!В добавок к вышесказанному вам так же стоит обратить внимание на некоторые факторы:

Сочетание креатина с другими добавками

Как я уже говорил, креатин можно совмещать с другими видами спортивного питания, сывороточным протеином (быстрым), гейнером(идеально тоже, т.е. там есть сахар), аминокислотами или даже простым сладким соком или просто водой с сахаром. Так же хочу обратить ваше внимание, что креатин нужно запивать или размешивать достаточным количеством жидкости, дабы ускорить усвоение. В общем, не менее 1 большого стакана.

Длительность приема креатина

Дабы не происходило привыкание организма к креатину, нужно делать небольшие перерывы. Само привыкание происходит где-то через 2 месяца ежедневного приема. Следовательно, дабы этого не происходило, нужно делать перерыв 3-5 недель.

С уважением, администратор.

Как правильно принимать креатин

| |

Автор: Тимко Илья — владыка всея сайта и фитнес-тренер.
Дата: 2012-02-02

Все статьи автора >

Прежде чем читать эту статью, советую ознакомиться с принципом действия креатина. Так вы сможете лучше понять некоторые моменты. Но если в этом для вас нет необходимости, то приступим.

Дозировка

Большинство исследований говорят, что при приёме меньше 5 грамм креатина в день — результата или не будет вовсе, или он будет очень слабый. С другой стороны, эти же исследования показывают, что приём больше 15 грамм в день не имеет смысла. Так как примерно после этой цифры увеличение дозировки уже не влияет на результат. Дело в том, что возможность наших мышц запасать креатин – ограничена. Иными словами, наши мышцы усвоят его столько, сколько смогут, а не столько, сколько мы в себя запихнём. С другой стороны оптимальное количество креатина напрямую связанно с весом атлета. А если быть точнее – с весом его мышечной массы.

Мне представляется, что для спортсменов небольшого и среднего веса оптимальная доза 5 – 10 грамм в день. Для тяжеловесов (более 90 кг) около 10 – 15 грамм в день.

Загрузка

Многие слышали про так называемую «загрузку» креатином. Суть её состоит обычно в том, что атлет в течение первой недели принимает двойные дозы креатина (примерно 20 грамм в день). А затем употребление снижается до обычной дозировки. Идея в том, что такой подход способствует более быстрому насыщению мышц креатином. В принципе, это верно. Но в итоге – результат от применения креатина будет один и тот же. Просто в случае с «загрузкой» насыщение произойдёт на несколько дней раньше. Так что ( как видите) большой необходимости в использовании этого метода нет.

Продолжительность использования

Теоретически принимать креатин можно без перерывов, так как побочные эффекты отсутствуют. Однако существует опасность снижения восприимчивости мышц к этой добавке с течением времени. Поэтому многие специалисты сходятся во мнении, что принимать его следует примерно 1.5 – 2 месяца. Затем делать небольшой перерыв. Но ещё раз повторюсь, что даже если вы будете употреблять креатин в течение года без перерыва, то единственное, с чем вы можете столкнуться, – уменьшение его эффективности.

Как употреблять

Креатин достаточно тяжело транспортируется в клетки мышц. Довольно большая часть креатина при этом распадается. С помощью исследований было выяснено (это уже давно не секрет), что инсулин помогает донести креатин до мышц в целости и сохранности. А самый простой способ повысить содержание инсулина в крови – поесть или попить что-нибудь сладенькое. Звучит, может, не очень научно, но так оно и есть. Поэтому мешать креатин лучше с соком, гейнером или другим сладким напитком.

Когда употреблять

Если не вдаваться в нюансы, то время суток и время по отношению к тренировкам – не имеет большого значения. Если всё же вдаваться в детали, то в день тренировки употреблять лучше сразу после неё (так, в основном, советуют многие специалисты). Дневную дозировку можно выпивать за раз, а можно делить на два раза. По крайней мере, если будете делить на 2 раза, хуже точно не будет. И ещё — делить есть смысл, если вы употребляете 10 и более грамм в день. Насчёт времени суток – многие советуют употреблять утром. В принципе, я согласен, так как креатин обладает слабым тонизирующим действием.

Напоследок пару слов о том, что лучше брать. В принципе, качество креатина европейских и американских производителей почти не отличается между собой. Поэтому при выборе креатина можно ориентироваться в основном на стоимость. А самый дешёвый креатин — это креатин в порошке. На мой взгляд, самые оптимальные варианты:

1. BioTech: Creatine Monohydrate
2. Dymatize: Creatine Micronized
3. Maxler: 100% Creatine

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

1. Придаёт ли креатин силу?
2. Креатин и его влияние на выносливость
3. ТОП 10 лучшего креатина (моногидрат)
4. Что такое креатин моногидрат?
5. Креатин с транспортной системой: плюсы и минусы

Страница добавлена в избранное

Страница удалена из избранного

КОГДА ЛУЧШЕ ВСЕГО ПРИНИМАТЬ КРЕАТИН?

Прием креатина в дни тренировок

В дни, когда вы занимаетесь спортом, есть три основных варианта, когда принимать креатин. Вы можете принять его незадолго до тренировки, вскоре после тренировки или спустя некоторое время до или после тренировки. Другой вариант — разделить дневную дозу креатина на равные порции и принимать их в течение дня.

Иллюстрация

Стоит ли принимать креатин после тренировки?

Несколько исследовательских лабораторий пытались найти лучшее время для приема креатиновых добавок. В одном исследовании рассматривалось, было ли более эффективным для взрослых мужчин потреблять пять граммов креатина до или после тренировки. В течение четырехнедельного исследования участники тренировались с отягощениями пять дней в неделю и принимали креатин до или после тренировки. В конце исследования в группе, принимавшей креатин после упражнений, наблюдалось большее увеличение мышечной массы и большее уменьшение жировой массы. Тем не менее, другие исследования не выявили разницы между приемом его до или после тренировки. В целом, основываясь на ограниченном количестве находящихся в открытом доступе исследований, не ясно, существуют ли какие-либо достоверные различия между приемом креатина до или после тренировки.

Лучше всего принимать креатин незадолго до или после тренировки

Кажется логичным, что прием креатина непосредственно до или после тренировки должен иметь лучший эффект, чем прием его задолго до или после тренировки. В одном 10-недельном исследовании взрослые, выполнявшие силовые тренировки, принимали добавку, содержащую креатин, углеводы и белок. Участники были разделены на две группы. Одна группа принимала добавку вскоре до и после упражнений, в то время как другая группа принимала добавку утром и вечером задолго до тренировок. В конце исследования группа, которая принимала добавку сразу до или после тренировки, набрала больше мышечной массы, чем группа, которая принимала добавку утром и вечером. Основываясь на этом исследовании, можно предположить, что прием креатина непосредственно до или после физических нагрузок лучше всего влияет на результаты тренировок. Как вариант, вы можете принять всю дозу после тренировки или же разделить дозу, и принимать половину перед тренировкой и другую половину после нее.

Прием креатина в дни отдыха

Сроки приема пищи в выходные дни, вероятно, гораздо менее важны, чем в дни тренировок. Цель приема пищи в выходные дни — поддерживать повышенный уровень креатина в мышцах. Когда начинается прием креатина, обычно рекомендуется «фаза загрузки». Эта фаза включает в себя прием относительно больших доз креатина (около 20 грамм) в течение примерно пяти дней. Этот метод довольно быстро увеличивает содержание креатина в мышцах в течение нескольких дней. После этого рекомендуется снизить ежедневную дозу до 3–5 г, чтобы просто поддержать достигнутый уровень креатина. По результатам исследований можно считать более правильным принимать креатин во время еды в дни отдыха от тренировок.

Иллюстрация

Следует ли принимать что-то вместе с креатином?

Хотя преимущества приема креатина широко известны, многие люди задаются вопросом, как можно улучшить эффект. В ходе различных исследований к креатину пытались добавлять другие ингредиенты, включая белок, углеводы, аминокислоты, корицу и различные растительные соединения, чтобы повысить его эффективность. В нескольких исследованиях сообщалось, что потребление углеводов с креатином увеличивает степень его поглощения мышцами. Тем не менее, другие исследования показали, что добавление углеводов не дает дополнительных преимуществ в увеличении эффективности. Более того, в некоторых исследованиях использовались дозы почти 100 граммов углеводов или около 400 калорий. Если вам, согласно вашему плану питания, не нужны эти дополнительные калории, их избыток может привести к увеличению веса. На практике логика может заключаться в том, чтобы принимать креатин, когда вы употребляете свою обычную углеводсодержащую еду, а не добавлять углеводы сверх вашей дневной нормы. Также полезно будет добавлять в такие приемы пищи с креатином белок, так как белок может помочь увеличить степень удержания креатина вашим организмом.

Иллюстрация

Выводы

Креатин — безопасная и эффективная добавка, но лучшее время для его приема все еще обсуждается. Исследования показывают, что в дни тренировок лучше принимать креатин незадолго до или после упражнений, чем задолго до или после. В выходные дни может быть полезно принимать его с едой, но время, очевидно, не так важно, как в дни тренировок. Кроме того, прием креатина с продуктами, которые содержат углеводы и белок, может помочь вам извлечь максимальную пользу из этой добавки.

Это адаптированный перевод статьи, с оригинальным тектом вы можете ознакомиться здесь.

когда принимать и сколько? Оптимальная схема приема

Тем, кто всерьез занимается тяжелой атлетикой или другими видами спорта, в которых необходимо наращивание мышечной массы, хорошо знакома такая добавка, как креатин. Также ее часто используют вегетарианцы, которые исключили из своего рациона рыбу и мясо, — продукты, богатые креатином.

При этом, зная о незаменимости данного вещества, не каждый, к сожалению, до конца понимает, как правильно принимать креатин, для чего он нужен, и какое оказывает воздействие на организм. Во всем этом стоит разобраться.

Креатин – что это такое?

Креатин – это метил-гуанидо-уксусная кислота, содержащаяся в мышечных тканях. Она действительно незаменима для здоровья человека и для его спортивной деятельности, поскольку играет важнейшую роль в энергетическом обмене.

Примерно 40% креатина в организме – это так называемый свободный креатин, оставшиеся же 60% вещества представлены в виде креатинфосфата. Обычный человек расходует его в течение дня около 2 грамм, однако у профессиональных спортсменов эти показатели значительно выше. Потеря может быть восполнена с пищей, путем естественной выработки вещества организмом и при помощи специальных добавок.

Креатин крайне необходим спортсменам, поскольку человеческий организм вырабатывает его в довольно малом количестве, достаточном лишь для обеспечения обычной жизнедеятельности. Однако тем, кто занят активной спортивной деятельностью, это вещество необходимо в намного большем количестве, поскольку его показатели в мышцах оказывают непосредственное влияние на выносливость и силу организма, наполняя его энергией. Это дает общее представление о том, для чего нужен спортивный креатин. Но все же стоит поговорить обо всем подробнее.

Креатин был открыт в 1835 году французским ученым-химиком. Он обнаружил этот компонент в мясном соке, поэтому и дал ему название «креатин», что в переводе с греческого означает «мясо». С тех пор немало ученых посвящали свое время исследованию даннго овещества и его функций. Это позволило установить, какое его количество должно быть в организме здорового человека, а также глубже понять, что такое креатин, когда принимать его необходимо, и какие при этом могут возникать побочные действия.

Основные функции креатина

Итак, креатин: для чего он нужен? Прежде всего, это вещество улучшает следующие важные характеристики и процессы:

• косвенно стимулирует процесс жиросжигания;
• содействует увеличению мышечной массы;
• в значительной степени усиливает энергию и физические возможности;
• стимулирует хороший рост силовых показателей.

Решив, что организму необходим креатин, когда принимать его и с какой именно целью, нужно полностью разобраться. Ведь широко распространено заблуждение, что это вещество непосредственно участвует в наращивании мышц. Хотя данное утверждение близко к реальности, но все же оно неверно. Ведь креатин для массы мышц не играет такой роли, как, например, аминокислоты или протеин. Он действительно участвует в важных метаболических процессах, однако в первую очередь улучшает именно силовые показатели организма, а не непосредственно увеличивает мышцы.

По этой причине через пару недель приема добавки спортсмен чувствует, что прежние тренировки и нагрузки даются ему намного легче, а такой страшнейший враг, как быстрая усталость, отступает. Креатин содействует увеличению мышечной массы за счет роста энергии и увеличения силовых показателей. Благодаря пониманию этого становится ясно, что подразумевает под собой золотое правило силового спорта: «Объем мышц прямо пропорционален их силе».

Подвергаясь физической нагрузке, мышца вначале использует собственный запас энергии, а когда он заканчивается, начинает, включив процессы закисления, потреблять энергию из других клеток организма. По этой причине нельзя заставить ее находиться под физической нагрузкой постоянно, однако очень даже реально за счет креатина увеличить общее количество АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты) в организме, тем самым обеспечивая мышцы новыми запасами энергии.

Чтобы лучше это понять, можно представить, что изначально мышцы обладают 10 единицами энергии. С креатином же этот показатель может увеличиваться до 12 и даже 15 единиц, а это, в свою очередь, оказывает непосредственное влияние на интенсивность тренировки и выносливость организма. Неудивительно, что принимать креатин до тренировки обязательно для всех спортсменов, занимающихся тяжелыми видами спорта.

Как правильно применять это средство?

Схема №1

Первая схема приема креатина заключается главным образом в изначальной креатиновой загрузке, существенно увеличивающей количество этого вещества в мышцах. Такой период зачастую длится около 5-7 дней, в течение которых концентрация креатина в организме увеличивается примерно в 3-4 раза. После этого употреблять препарат необходимо ежедневно лишь в поддерживающих дозах.

Схема №2

Второй вариант того, как принимать креатин в капсулах, в виде порошка или жидкого раствора, несколько проще. В нем фаза загрузки отсутствует, а ежедневная доза приема препарата неизменна. На первых порах может казаться, что этот подход во многом проигрывает первому, однако через пару недель обе схемы по своей результативности полностью выравниваются.

Как рассчитать необходимую дозу креатина?

Стандартная порция в период загрузки составляет двадцать грамм в день. В период поддержания ежедневная доза уменьшается в четыре раза — до пяти грамм.

Индивидуальный подход к приему креатина предполагает определение дозы препарата на основании сухой (без жира) мышечной массы тела. При этом можно использовать такую научную формулу: 0,3 грамма на 1 килограмм в период загрузки и 0,03 грамма на 1 килограмм в период поддержания.

Таким образом, для человека весом 90 килограмм, из которых 10% жира, количество креатина рассчитывается так: 81 килограмм (сухая масса) умножается на 0,3 или на 0,03. В таком случае ежедневная доза препарата в период загрузки равна 24,3, а в период поддержания – 2,43 грамма. При этом для правильных расчетов очень важно исключать из общей массы количество жира, поскольку креатин сосредотачивается именно в костных и мышечных тканях, но никак не в жировых. Еще необходимо учитывать, что большую дозу креатина во время загрузки важно в течение дня разбить на четыре-пять приемов примерно по 5 грамм каждый.

Формы креатиновой добавки

Наиболее удобной для приема является креатин в капсулах, поскольку его достаточно просто запить необходимым количеством воды. Креатин в порошке можно размешать не только в воде, но и в любом другом напитке. При употреблении креатина с быстрыми углеводами он дает более эффективный результат, поэтому лучше всего растворять препарат в виноградном или яблочном соке либо же в стакане воды с ложкой меда.

Какая креатиновая добавка лучше?

Может ли креатин принести вред?

Данная добавка имеет натуральную основу, и поэтому никаких противопоказаний к ее применению нет. Также, поскольку креатин содержится в некоторых продуктах, можно обойтись и без добавок, если потреблять, например, не менее килограмма мяса в день.

Однако если неправильно рассчитать ежедневную дозу приема препарата и сильно превысить ее, то побочным эффектом может стать чрезмерная нагрузка на печень и проблемы, связанные с пищеварением.

Точки для похудения на ушах — Похудение

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Содержание статьи:

Бег на длинные дистанции — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 13 декабря 2015; проверки требуют 19 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 13 декабря 2015; проверки требуют 19 правок. Группа бегунов на длинную дистанцию в Швейцарии

Бег на длинные дистанции — совокупность легкоатлетических беговых дисциплин на стадионе, объединяющая дистанции, к которым относят 3000 м, 5000 м (5 километров по шоссе), 10 000 м (10 километров на шоссе). Классическими, олимпийскими, являются дистанции на 5000 и 10 000 метров^[1].

Соревнования на дистанциях свыше 10 000 метров очень редко проводятся на стадионе, а чаще на шоссе. По классификации ИААФ подобные соревнования относятся к категории «пробегов» (бег по шоссе). Длина дистанций при беге по шоссе измеряется в километрах, на стадионе — в метрах.

13 января 2020 года в Париже начался судебный процесс над функционерами ИААФ подозреваемыми в коррупции. Главным обвиняемым является Ламин Диак. Кроме того, субъектами международных ордеров на арест являются россияне Валентин Балахничев, бывший глава Российской федерации легкой атлетики и казначей ИААФ, обвиняемый в «даче и получении взяток» и «отмывании денег при отягчающих обстоятельствах» и Алексей Мельников, бывший главный тренер России по бегу на длинные дистанции — обвиняется в «получении взяток». Все подозреваемые завявли, что не намерены являться в суд^[2]

1. ↑ Ворошин И. Беговые виды лёгкой атлетики. — СПб: СПбГУФК им. Лесгафта, 2008. — С. 30. — (Учебно-методическое пособие).
2. ↑ [ https://infotekst.ru/zhaloby/v-parizhe-idet-sud-nad-vzyatochnikami-spo.html В Париже идет суд над взяточниками спортивными функционерами]

Бег на длинные дистанции

Наиболее популярным и интересным видом беговых соревнований является бег на длинные дистанции — от 3 до 10 километров. Чтобы показывать высокие результаты на таких расстояниях, необходимо обладать скоростной выносливостью и уметь правильно рассчитать скорость движения, чтобы уверенно преодолеть всю дистанцию. Бег на длинные дистанции оказывает сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, поэтому важно также уметь правильно распределить силы, выработать правильную технику бега.

Бег на длинные дистанции

Техника бега на длинные дистанции

Правильная техника бега на длинные дистанции подразумевает рациональные движения, которые позволяют демонстрировать максимальную эффективность и высокие результаты бега. Основным в таком беге является правильная работа ног.

Стопа должна ставиться на переднюю часть свода с дальнейшим плавным перекатыванием на всю стопу. Такая техника позволяет сохранить поступательное движение вперед, сократить длительность тормозного действия отталкивания.

Техника бега

Такая постановка стопы требует определенных навыков и возможна лишь при высокой работе рук и небольшом наклоне туловища по направлению движения. Кроме того, высокая работа рук увеличивает частоту движений и, соответственно, позволяет максимально повысить скорость бега.

Техника дыхания при беге на длинные дистанции значительно отличается от подобных техник при беге трусцой. Для стайеров предпочтительно частое дыхание, которое эффективнее покрывает дефицит кислорода в организме. Кроме того, должно преобладать брюшное дыхание, которое способствует улучшенному кровообращению. Идеальный вариант, когда ритм дыхания полностью согласован с частотой шагов и работой рук.

Тренировки стайеров

Тренировка бегуна на длинные дистанции должна включать целый комплекс упражнений, способствующий развитию выносливости и скоростных качеств. Немаловажным является умение правильно выбирать тактику бега.

Для развития специальной выносливости используются интервальные тренировки и их разновидности: повторный, переменный, темповый бег. Общая черта всех этих занятий — чередование отрезков, которые преодолеваются с предельной скоростью и нагрузкой на организм, с пассивным отдыхом, спортивной ходьбой или бегом трусцой.

Тренировка стайеров

Скоростные качества отлично развивает барьерный бег и бег по различному рельефу местности. Для того чтобы разнообразить тренировки, можно использовать игровые виды спорта, требующие предельной выносливости и высоких скоростей.

Для того чтобы добиться высоких результатов в беге на длинные дистанции, необходимы годы регулярных тренировок. Этот вид легкой атлетики не только дает серьезную нагрузку на сердце, но и требует специальной силовой подготовки. Это качество вырабатывается во время тренировок с отяжелителями, при беге в гору, по песку или мягкому грунту, а также в сложных погодных условиях.

Такая методика занятий способствует развитию тактических способностей спортсмена. Выбор правильной тактики в процессе преодоления длинной дистанции позволяет правильно рассчитать силы на всем ее протяжении и показать максимальный результат во время финишного рывка. Грамотная тактика — одна из главных составляющих успешного бега на длинные дистанции.

Техника бега на длинные дистанции

Бег на длинные дистанции требует от спортсменов выкладываться на протяжении нескольких десятков минут, а то и больше. Чтобы наиболее эффективно и без травм преодолевать эти дистанции необходимо не только усердно готовиться к ним физически, но и изучить правильную технику бега

Содержание статьи

Для каких дистанций необходима такая техника

Как ни странно, но техника бега на длинные дистанции подойдет не только для забегов от 3 000 до 10 000 метров. Так как многие забеги на эти расстояния проводятся не только на резиновом стадионе, но и на асфальте, то техника бега на длинные дистанции подойдет и для марафонских забегов. В целом же сущность этих техник не сильно отличается друг от друга.

В первую очередь, если говорить про забеги по асфальту, то спортсмены чаще всего выбирают одинаковую обувь, что для соревнований по марафону, то и для забегов на 5 – 10 километров.

Во-вторых, средний темп на марафоне и на «десятке» отличается не более чем на 30 секунд на километр. Это еще один фактор, который влияет на отсутствие особых различий между техникой бега на длинные и марафонские дистанции.

Специфика техники бега на длинные дистанции

Для спринтерского бега необходима техника, которая позволит атлету развить максимальную скорость и реализовать свой силовой потенциал. Техника бега на длинные дистанции наоборот должна гарантировать спортсмену экономичность. Будь то забег на 10 000 метров или 3 000, или даже марафон, бегун должен стараться тратить как можно меньше сил на движении ног и рук.

Если посмотреть на бегунов на длинные дистанции, можно заметить, что они стараются бежать максимально прямолинейно и компактно. Это позволяет им не тратить драгоценную энергию на лишние движения.

С другой стороны, бег на длинные дистанции должен быть не только экономичным, но и эффективным. Только за счет правильной работы ног и рук получится поддерживать максимальную работоспособность и эффективность мышц на протяжении всего забега.

Естественный бег – оптимальный вариант для бега на длинные дистанции.

Техника естественного бега сегодня становится все более популярной, особенно среди любителей. Она отличается наибольшей экономичностью и безопасностью. Движения в естественном беге эстетичные и в то же время эффективные. Многие именитые спортсмены, в частности Леонид Швецов, призывает всех переходить именно на технику естественного бега вовремя забегах на длинные дистанции и на марафонах. Подробнее с техникой естественного бега можно ознакомиться в этой статье.

Техника естественного бега

С чего начать при изучении техники бега на длинные дистанции

В первую очередь бегун, который решит преодолеть длинную дистанцию должен подготовить себя физически и психологически. Во-первых, речь идет про суставы и связки. Даже при работе над техникой бега требуется иметь укрепленные мышцы и связки ног, которые будут готовы переносить продолжительные нагрузки. Достигается это выполнением ряда упражнений, которые будут описаны ниже.

Во-вторых, необходимо настроить себя на длительную, рутинную и кропотливую работу. Невозможно подготовить себя к длительному пробегу за короткий промежуток времени. Техника бега на длинные дистанции тоже требует продолжительной и систематической работы.

Ну и наконец, желательно подобрать себе компанию единомышленников. Лучше всего, чтобы в ней был хотя бы один опытный бегун, который сможет подсказывать по тренировкам. Если начать вырабатывать технику бега изначально неправильно, то в дальнейшем исправить эти ошибки будет очень тяжело.

Элементы техники бега на длинные дистанции

Ноги

В первую очередь необходимо следить за правильной работой ног. Стопы должны ставиться параллельно друг другу. В противном случае связки будут работать неестественно, увеличивается нагрузка на колени и ахиллы. За счет этого не только теряется эффективность бега, но и увеличивается шанс получения травмы. Главная опасность заключается в том, что во время длительного забега тяжело сразу прочувствовать травму. Болевые ощущения могут обостриться уже после финиша, когда мышцы и связки остынут.

Бег на длинные дистанции намного медленнее спринтерского и бега на средние дистанции. Многие ошибочно считают, что медленный бег должен быть с пятки. Если проанализировать технику бега многих марафонцев, можно увидеть, что даже они приземляются на переднюю часть стопы. Причем угол между голенью и бедром не должен превышать 90 градусов. Носок не должен искусственно выпячиваться вниз, стопа в момент приземления не должна быть напряжена.

Основная работа ноги должна идти от бедра. Именно там расположены одни из самых сильных мышц человека, которые многие бегуны используют неэффективно. Голень не должна выбрасываться вперед колена, а центр тяжести быть непосредственно под бегуном.

Руки

Техника бега на длинные дистанции подразумевает под собой не только правильные движения ногами и их постановку. Работа рук при беге на длинные дистанции важна как никогда. Если выбрать неправильный угол в локте, то мышцы рук будут перенапрягаться и тратить лишнюю энергию. Оптимальный угол – 90 градусов или чуть меньше. Рука в локте должна быть зафиксирована. Движения только вперед-назад, разброс в стороны минимален.

Положение тела

Некоторые считают, что из-за низкой скорости бега, положения верхней части тела не играет большой роли. Это крайне ошибочное суждение. Есть такие бегуны, которые даже умудряются наклоняться назад во время бега. Корпус тела должен быть слегка наклонен вперед, чтобы обеспечить более эффективную работу ног, а именно бедер.

Плечи должны быть зафиксированы. Скручивающих движений в области плеч, груди и живота должно быть, как можно меньше. Верхний плечевой пояс и живот должны быть расправлены и расслаблены.

Видео: техника бега на длинные дистанции и марафон:

https://www.youtube.com/watch?v=N2HUiIV6pvc

Дыхание во время бега

Существуют различные статьи на тематику дыхания во время бега на те или иные дистанции. Каждый специалист пытается преподнести что-то новое. Основой его предложений может быть либо собственный опыт, либо исследования, проведенные на определенной группе спортсменов. Дело в том, что спортсмен-бегун должен дышать так, как ему удобно, особенно когда речь идет о длительном равномерном беге. С первых шагов каждый поймет, какой ритм ему подойдет. В целом можно сказать, что дыхание при беге на длинные дистанции должно быть равномерное и плавное.

Упражнения на технику бега на длинные дистанции

Самым лучшим средством работы над техникой бега на длинные дистанции являются специальные беговые упражнения. Про них на нашем сайте есть отдельная подробная статья. При подготовке к бегу на длинные дистанции СБУ необходимо включать в тренировочный процесс как минимум 2 раза в неделю во время обычных кроссовых тренировок.

Что касается работы рук, то необходимо ежедневно отрабатывать правильные движения перед зеркалом. Как только спортсмен почувствует, что получилось перенести правильную работу рук и на бег, то упражнения перед зеркалом можно будет убрать из тренировочного процесса. В таком случае достаточно будет только самоконтроля.

Заключение

Техника бега на длинные дистанции очень специфична. В первую очередь специфика обуславливается особенностями самого бега на дистанции от 3 000 метров и более. В первую очередь, это равномерный и относительно небыстрый бег. Соответствующая техника должна быть экономичной и в то же время эффективной. Идеальным вариантом для новичков будет обучение технике естественного бега (смотрите выше), которая отлично подходит для длинных дистанций.

Следует отметить, что нельзя начинать тренировать технику бега неподготовленным спортсменам. Для начала необходимо укрепить суставы, связки и мышцы кора и ног. Для тренировки техники отлично подойдут специальные беговые упражнения. Только после того, когда техника бега на длинные дистанции будет доведена до должного уровня, то можно будет рассчитывать на эффективный, а главное безопасный бег.

Вам также будет интересно:

Стайерский бег. Определение, дистанция, техника

Содержание статьи

Стайерский бег по-другому называют бегом на длинные дистанции. К нему чаще всего относят дистанции от 3 000 метров. По количеству спортсменов-стайеров можно сделать вывод, что бег на длинные дистанции является одним из самых популярных

Какие именно дистанции являются длинными?

Не смотря на простоту вопроса, существуют некоторые споры о том, какие именно дистанции относятся к длинным. Если со спринтерскими дистанциями все понятно, то средневики и стайеры часто спорят относительно некоторых дистанций. Они касаются как нижней границы, так и верхней.

Первые разногласия возникают по поводу бега на 3 000 метров. Некоторые считают, что эта дистанция относится к средним, а другие, что к длинным. С чем же это связано? Причина спора кроется в том, что спортсмены, специализирующиеся в беге, как на средние, так и длинные дистанции часто выступают на соревнованиях на 3 000 метров. На «трешке» в равных условиях могут оказаться спортсмены, у которых «коронной» является как «полторашка», так и «пятерка».

Что касается верхней границы стайерского бега, то тут остается открытым вопрос марафона. Многие считают, что его следует выделить в отдельную категорию. Некоторые относят 42 195 метров к марафонским дистанциям, а некоторые к сверхдлинным.

Это связано со спецификой подготовки к марафону. Она во многом отличается от подготовки к 3 000 метров или 5 000. Но у каждой медали есть и оборотная сторона. Например, на Олимпийских играх 2016 американский бегун Гален Рапп занял 5-е место на 10 000 метров, которая бесспорно является «длинной дистанцией», а через 8 дней(!) выиграл марафонский забег на тех же соревнованиях.

 

Кроме них к длинным дистанциям относятся 2 мили, 20 000 метров, полумарафон, 25 000, 30 000 метров и часовой бег. Определение победителя в часовом беге происходит по наибольшему расстоянию, которое преодолеет спортсмен за 1 час времени. Но эти дистанции не проводятся на официальных легкоатлетических соревнованиях.

Особенности дистанций и их чемпионы

Стайерский бег является очень престижным среди любых бегунов. Зачастую решающую роль за несколько сотен метров до финиша забега играет не то, как проводились тренировки физической подготовки, а то, кто сильнее духом. Самыми престижными дистанциями являются 5 000 и 10 000.

Многие считают 5 000 метров самой тяжелой длинной дистанцией. На ней применяются все тактические приемы легкой атлетики. Нередко начало забега бывает очень тихим, но финишные скорости достигают 50 секунд на 400 метров. Бегунам во время забега на пятерку очень важно сохранить силы на финишную часть дистанции. Очень часто, победитель определяется за несколько метров до финиша, иногда расклад становится понятен и на финальном километре.

Кенениса Бекеле — эфиопский бегун, обладатель мировых рекордов в беге на 10 000 метров в помещении, на открытом воздухе и олимпийского рекорда. Его рекорды держаться уже более десяти лет. Владимир Куц – легендарный советский легкоатлет, который в свое время являлся одним из лучших бегунов на длинные дистанции. Им был установлен мировой рекорд в 1957 году в беге на 5 000 метров.

Следующая популярная дистанция — это 10 000 метров. Она проводится на стадионе и на шоссе. В манеже не проходит официальных стартов на эту дистанцию. Изначально соревнования проводились на дистанцию равную 6 миль (9 656 метров). Когда на соревнованиях по легкой атлетике была принята метрическая система, то дистанцию округлили до 10 000 метров.

Мировой рекорд на стадионе на этой дистанции принадлежит также Кененисе Бекеле. Он был установлен в 2005 году в Бельгии. Мировое лидерство на «шоссейной десятке» принадлежит кенийскому бегуну Леонарду Комону.

Полумарафон — одна из самых массовых дистанций. Это связано с тем, что по всему миру организуется множество любительских забегов на 21 097,5 метров. Многие пробегают ее в рамках подготовки к марафону — еще более популярной дистанции среди любителей. Мировой рекорд на полумарафоне принадлежит бегуну из Эритреи Зерсенай Тадасе 58:23. Интересен тот факт, что разница между рекордом на полумарафоне и часовом беге (21 285) не существенна, но заметна.

Безоговорочными лидерами забегов на длинные дистанции являются спортсмены из Кении, Эфиопии и других африканских стран. Это связано с тем, что в этих странах люди в прямом смысле зарабатывают себе пищу бегом. Все понимают, что единственный шанс выбраться из бедности — это бег на длинные дистанции. Хорошая мотивированность спортсменов, массовость и генетические особенности строения чернокожих людей дает им большое преимущество в стайерском беге.

Техника бега на длинные дистанции

Главной особенностью техники бега на длинные дистанции является экономичность. Если в спринтерском беге очень важен сильный толчок и спортсмен всю дистанции бежит «на носках», то в стайерском беге осуществляется «на стопу», спортсмен не должен делать никаких лишних действий во время бега. Ведь каждая капля сэкономленных сил может очень пригодиться на финальной «разборке» за призовое место или победу.

Техника бега, видео:

https://www.youtube.com/watch?v=sdIM6HVVvag

Многие начинающие бегуны допускают множество ошибок в беге на длинные дистанции, которые сильно влияют на их результат. Первая ошибка заключается в неправильном положении головы. Не надо смотреть себе под ноги или, наоборот, заглядываться на красивые облака в небе.

Атлет должен смотреть только вперед и видеть финишную ленту

Ошибки допускаются при движении всех частей тела человека. Следующей ошибкой является неправильное положение плечевого пояса. Многие задирают свои плечи вверх к шее. Это добавляет лишнюю нагрузку на мышцы спины, плеч и шеи. А это значит, что больше волокон закисляется, а значит, организму требуется больше кислорода.

Ни в коем случае нельзя сутулиться. Перед началом бега следует набрать полную грудь воздуха, расправить ее, опустить плечи и только потом начинать бежать. За счет этого, грудь будет всегда расправлена, плечи опущены, а сам атлет не будет сутулиться. Должен быть небольшой наклон корпуса в сторону движения. Оптимальный градус наклона можно определить и в домашних условиях. Следует встать лицом к стене на расстоянии 1-1,5 метра от нее, и начинать постепенно наклоняться к стене с прямой спиной. Как только спортсмен теряет равновесие, он должен выставить руки и опереться на нее. Именно такой угол наклона, в котором зафиксировался атлет, и будет самым подходящим для бега.

Руки должны быть согнуты в локтях примерно под прямым углом. Именно угол сгиба в 90 градусов снижает нагрузку на мышцы рук. К концу забега на длинную дистанцию даже атлеты с идеальной техникой бега чувствуют сильную усталость и крепотуру в руках, которая сильно отвлекает от бега. Многие начинающие бегуны уже на середине дистанции или даже раньше начинают встряхивать руки. Это в свою очередь требует дополнительных энергетических затрат и сбивает концентрацию в соревновательный момент.

Тяжелее всего стайеру бывает уследить за своими ногами. Самой тяжелой составляющей техники бега на длинные дистанции является правильная работа ног. Научиться правильно перебирать ногами, читая книги или даже разглядывая картинки, самому практически невозможно. Обязательно должен быть рядом опытный человек, в идеале тренер, который будет подсказывать и поправлять спортсмена. Неправильная постановка ног сказывается не только на результате атлета, но еще и на его здоровье. Бегая неправильно, атлет может сильно травмировать свои ноги.

Колени должны быть немного согнуты, чтобы снизить нагрузку на них и стопы. С другой стороны, нельзя допускать сильное проседание в коленях. Про таких бегунов опытные говорят: «Бежит на стуле». И действительно, если наблюдать за спортсменами, сильно проседающими в коленном суставе, складывается впечатление, что они бегут в приседе. Это будет сильно сказываться на скорости и энергозатратности.

Стопы должны быть параллельны друг другу. Если атлет будет бегать «как лягушонок», то будет идти сильная нагрузка на коленный сустав и надкостницу. Заболевания последней может доставить сильный дискомфорт не только во время бега, но и при простой ходьбе.

Приземляться следует на всю стопу или ее среднюю часть. Бег с носка будет сильно энергозатратным на стайерских дистанциях. Подниматься на носок можно только за несколько сотен метров до финиша, чтобы развить финишную скорость. Бег с пятки будет сильно гасить скорость на протяжении всей дистанции. Толчок должен обязательно осуществляться носком, чтобы шаг был как можно дальше.

Нога должна приземляться под центр тяжести спортсмена. Если выносить ее сильно вперед, то атлет «сядет», а если ставить ее за собой, то будет сильная потеря скорости. Необходимо работать бедром. Выносить его вперед, а голень в заднем положении поднимать настолько, насколько необходимо для полноценного бегового шага.

Заключение

Сегодня в мире именно стайерский бег собирает на своих соревнованиях больше всего участников, относительно других дисциплин легкой атлетики. Зачастую именно на стайерских дистанциях, на соревнованиях разворачиваются ожесточенные схватки, борьба идет между темнокожими атлетами, но есть и талантливые европейские бегуны. Причем в середине ХХ века, основное противостояние на длинных дистанциях было между советским бегуном Владимиром Куцом и англичанином Гордоном Пири.

За всеми победами стайеров лежат многочисленные тренировки, жесткий режим и огромная сила воля (последняя играет, наверное, самую важную роль).

Вам также будет интересно:

Бег на сверхдлинные дистанции. Техника, трассы, бегуны

В давние времена бег на сверхдлинные дистанции был неотъемлемой частью жизни, являясь одним из способов передачи информации на дальние расстояния. Теперь же такие забеги ежегодно привлекают десятки тысяч участников по всему миру благодаря своей доступности, эффективности и многим другим полезным качествам

Содержание статьи

Особенности бега на сверхдлинные дистанции

Считается, что сверхдлинные дистанции начинаются от 15-20 км. Наиболее популярным видом является марафон – 42,195 км, начинающим предлагается пробежать полумарафон – 27 км 97,5 м. Всё, что больше 42 км – ультрамарафон, здесь можно выделить забег на 100 км или суточный бег.

Чаще всего можно встретить две разновидности соревнований:

— на дистанцию, когда спортсмену предстоит преодолеть определённое количество километров. При этом бегун может по собственной воле или по показанию медиков закончить забег раньше;

— на время, когда конечный результат зависит от того, насколько много километров спортсмен сможет пробежать за отведённые часы. Чем большее расстояние успел преодолеть бегун, тем лучше.

Ежегодно несколько десятков тысяч людей принимают участие в различных сверхмарафонах по всему миру, более подробно об особенностях этих соревнований можно прочитать по ссылке выше (ультрамарафон). Спортсмены самых разных возрастов пробуют свои силы и пытаются доказать прежде всего самим себе, на что они способны.

Чем же привлекает бег на сверхдлинные дистанции:

Доступность

Этот фактор актуален практически во всём, что касается длительного бега, начиная от экипировки, заканчивая техникой исполнения. Спортивная одежда может быть самой обычной, главное, чтобы ощущался комфорт. Однако об обуви следует подумать более тщательно, от правильного выбора зависит не только качество тренировки, но и здоровье ног. Техника бега также проста и понятна после первых пары занятий.

Простота

Не нужны никакие дополнительные снаряды и другие оборудования, достаточно просто выйти на улицу и начать бежать. Конечно, предварительно следует продумать маршрут. Тяжело бегать долго по замкнутому кругу, например, где-нибудь на стадионе. Не всякий сможет сохранить достаточную мотивацию, чтобы из раза в раз бегать в одном и том же месте. Поэтому рекомендуется разбавлять тренировки самыми разными типами маршрутов.

Оздоровление

Прежде всего, человек, пробегая большие расстояния, вырабатывает в себе такое качество, как выносливость. Чем выносливее спортсмен, тем дольше он может тренироваться, а значит, сможет получить большую пользу для организма. Также такой бег помогает улучшить сердечнососудистую систему, укрепить опорно-двигательный аппарат и восстановить расшатанную нервную систему. Главное – начинать постепенно и не останавливаться на достигнутом, постоянно совершенствуясь и двигаясь вперёд.

Техника бега на сверхдлинные дистанции

Бег на очень длинные дистанции может покориться только тому, кто привык преодолевать себя, постоянно испытывая свой организм. Начать может любой, но добежит не каждый. Поэтому прежде чем рваться в путь, следует подумать о правильной технике бега, какие факторы могут влиять на неё, как адаптироваться к различным условиям. Сверхдлинные дистанции можно охарактеризовать тремя особенностями:

Поверхность

Твёрдая грунтовая шоссейная поверхность, реже пересечённая местность. На дистанциях обычно встречаются как спуски, так и подъёмы разного уровня.

Время

Большие затраты по времени. В среднем на преодоление, например, марафонской дистанции уходит 3 часа.

Погода

В отличие от небольших забегов на сверхдлинных дистанциях особо остро чувствуются все изменения погоды, поэтому надо быть готовым к любым ситуациям.

Чтобы удачно пробежать сверхдлинный забег, необходимо особое внимание обратить на экономичность движений. Для этого лучше всего сокращать степень вертикальных колебаний. В этом случае спортсмен меньше времени тратит на лишний полёт вверх и больше на опору. Таким образом, можно сократить угол отталкивания так, чтобы было возможным сохранять определённый темп и скорость на протяжении всей дистанции.

Техника бега на сверхдлинные дистанции также зависит от длины шага. В среднем эти показатели могут колебаться в районе 140-170 см. При этом учитывается длина ног спортсмена, ведь чем выше человек, тем длиннее его шаг. Однако невысоким бегунам не стоит расстраиваться раньше времени, ведь можно показывать высокие скорости и с короткими ногами. Главное – правильно подготовиться, обращая внимание не только на быстроту, но и силу движений. К тому же серьёзные отпечатки на результат может наложить рельеф выбранной местности.

Для бегового шага основное значение имеет достаточная степень амортизации, когда минимизирована потеря горизонтальной скорости. Чем ближе стопа ставится к общему центру масс, тем лучше. В этом случае риск негативного воздействия на ноги значительно снижается. Голень двигается без сильного захлёста назад. Спортсменам во время бега на сверхдлинные дистанции важно сохранять скорость, чтобы избежать большого перегруза во время смены рельефа. Опытные бегуны предпочитают контролировать длину и частоту шага за счёт движения рук, изменяя угол их сгибания.

Корпус наклонён вперёд не так заметно, как при беге на небольшие дистанции. Положение спины зависит от рельефа. Чем сильнее уклон, тем ниже приходится сгибаться. Шаг при этом начинает сокращаться, но это компенсируется за счёт увеличения частоты. Постановка стопы идёт на носок. При спуске всё происходит наоборот: длина шага увеличивается, корпус слегка наклоняется назад, нога ставится на всю поверхность.

На подготовительном этапе спортсмен должен досконально изучить технику бега, обратив внимание на экономичность движений и их эффективность. После нескольких тренировок опорная система привыкнет к новым нагрузкам, весь организм начнёт подстраиваться под новые условия, установится правильное дыхание, повысится выносливость. Наиболее предпочтительным вариантом при подготовке к забегу на сверхдлинные расстояния является чередование мест тренировок: асфальтированные трассы, стадионные дорожки, лесные и парковые тропинки и т.п.

https://youtu.be/LTLY_2TEbLs

Известные бегуны на сверхдлинные дистанции

Среди множества любителей, которые каждый год пытаются попробовать свои силы в сверхдлинных дистанциях, есть профессионалы, готовые отдать жизнь на то, чтобы заниматься любимым делом и достигать в нём высших результатов. Приведём в пример несколько спортсменов, сумевших доказать всему миру, что возможности человека безграничны:

Дин Карназес

Этот спортсмен просто живёт бегом, и считает, что главная особенность такого спорта – возможность почувствовать себя абсолютно свободным. За свою карьеру Дин успел принять участие в самых крупных соревнованиях, в том числе легендарном забеге Бэдуотер в Долине Смерти. В своей книге «Откровения сверхмарафонца, бежавшего всю ночь» он описал все нюансы и сложности прохождения сверхдлинных дистанций.

Скотт Юрек

Это пример того, что можно добиваться самых высоких результатов в спорте, соблюдая при этом веганскую диету. Скотт является одним из самых титулованных спортсменов в преодолении сверхдлинных дистанций, среди них Хардрок 100, Вестерн Стейтс, Спартатлон и, конечно, Бэдуотер. Подробнее о его жизни и особенностях тренировок можно узнать из автобиографического бестселлера «Ешь правильно, беги быстро».

Янис Курос

Его также называют «Бог бега». Три золота Чемпионатов мира, по одному золоту на Чемпионатах Европы и Азии. Участвуя в сверхмарафоне Сидней-Мельбурн 5 раз, он всегда выигрывал. На его счету 12 мировых рекордов.

Заключение

Бег является самой распространённой формой лёгкой атлетики, которая доступна практически всем. Сверхдлинные забеги имеют множество плюсов, среди которых: выработка выносливости, укрепление опорно-двигательного аппарата, тренировка сердечно-сосудистой системы, общее оздоровление организма, улучшение физического и духовного самочувствия. Лучшие бегуны на сверхдлинные дистанции готовы делиться своим опытом, чтобы вдохновлять людей на занятие бегом и достижение поставленных целей.

Вам также будет интересно:

это бегун на длинные дистанции. Стайеры в легкой атлетике :: SYL.ru

Стайерский бег считается очень популярным видом спорта. Для того чтобы стать стайером, необходимо помнить о том, что только постоянные правильные тренировки помогут спортсмену без проблем пробежать определенное расстояние. Какую же дистанцию надо преодолеть спортсмену, чтобы он имел полное право называться стайером, рассмотрим подробнее в статье.

Все о понятии «стайерская дистанция»

Стайер – это спортсмен, преодолевающий длинные расстояния. Какие же дистанции могут относиться к длинным? По всем правилам самым маленьким расстоянием для стайерского бега является дистанция в 3000 метров и более. Во время тренировок спортсмен ставит перед собой цель — пробежать как можно больше всего за один час, при этом главная его задача состоит в том, чтобы правильно распределить свою энергию и следовать всем правилам.

Пробежать большую дистанцию спортсмен сможет тогда, когда он добьется положительных успехов в тренировках и будет постоянно повышать интенсивность нагрузок на тело. Спортсмены-стайеры должны иметь хорошо подготовленное физически тело, только тогда можно будет рассчитывать на победу в соревнованиях.

Какие дистанции должен преодолевать стайер

Даже в стайерском беге есть средние и длинные расстояния. На сегодняшний день выделяют верхнюю и нижнюю границу стайерского бега. Например, для марафона предстоит преодолеть 42 200 метров. На Олимпийских играх бегуны преодолевают по 10 000 метров. К длинным дистанциям можно отнести 2 мили, 20 000 метров и даже часовой бег.

В последнем виде бега победитель определяется просто, тот атлет, который сможет пробежать наибольшее расстояние, и становится победителем. Но этот вид бега неприемлем для официальных соревнований по легкой атлетике.

Техника бега стайера

Спортсмен в первую очередь должен обращать внимание на экономичность и правильное распределение своих сил. Если сравнивать стайера и спринтера, последний должен сделать сильный толчок и всю дистанцию преодолевать практически на носочках. У стайера все по-другому, спортсмену следует делать основную нагрузку на стопу и следить за тем, чтобы никаких лишних действий в его движениях не было, это будет забирать силы и время. Бегун на длинные дистанции не имеет права на ошибку, ведь это негативно скажется на результатах.

Ни в коем случае нельзя смотреть себе под ноги и сильно задирать голову к небу, стайер должен держать голову в правильном положении.

Как правильно физически подготавливаться к бегу?

Бег на длинные расстояния требует от спортсмена больших усилий и хорошей подготовки. Постоянные тренировки помогут правильно подготовиться к бегу и усовершенствовать те навыки, которые были получены. Подготовка заключается не только в беге, но и в других упражнениях, которые направлены на развитие сил, скорости и выносливости. С помощью упражнений бегун на длинные дистанции сможет улучшить свои показатели и тренировать определенные мышцы. Специальные упражнения обязательно включают бег с прыжками, например, для этого можно пользоваться скакалкой, и сменный бег.

Когда спортсмены не используют в тренировках специальные упражнения, то их физический уровень подготовки быстро понижается, что, в свою очередь, негативно сказывается на достижениях стайера.

Как должен вести себя спортсмен во время стайерского бега?

Стайер – это бегун, который должен всегда следовать основным правилам и следить за положением ног, своего тела и дыханием. Рассмотрим эти правила более подробно:

1. Мышцы ног должны быть подготовлены физически. Во время бега необходимо внимательно следить за постановкой стопы. Изначально ставится та часть ноги, которая находится с внешней стороны ступни, далее полностью опускается вся стопа. Если стайер постоянно будет следить за постановкой своей ноги, то он не потеряет скорость во время бега. Важно также помнить, что голова держится ровно, а глаза смотрят исключительно вперед.
2. Особое внимание необходимо уделить постановке корпуса и движениям руками. Руки стайера должны постоянно энергично двигаться, локоть сгибается на девяносто градусов, а сама кисть поворачивается внутрь и направляется в середину туловища. Это положение рук способствует развитию скорости. Стайерский бег – это вид бега на длинные дистанции, во время него корпус должен быть вертикальным, наклониться немного можно только при финишировании.
3. Третьим важным правилом считается правильное дыхание. Дышать следует в одном ритме с шагом. В таком случае есть все шансы сохранить дыхание ровным на протяжении всего расстояния, а вот когда необходимо будет сделать последний рывок перед финишем, проблем с кислородом не возникнет. Следует дышать часто, в таком случае кислород во время бега будет поступать в легкие равномерно.

Спортсмен должен развивать активно всю группу мышц, только в таком случае с него сможет получиться успешный стайер. Легкая атлетика включает в себя не только бег, но и некоторые силовые упражнения, которые помогут сделать стайерскую подготовку действенной, например, накачанные мышцы ног помогут атлету в нужное время ускориться. У подготовленного спортсмена должна быть своя тактика.

Известные чемпионы стайерского бега

Стайер – это спортсмен, который является поклонником одного из самых престижных видов спорта. На сегодняшний день можно назвать имена и фамилии многих известных спортсменов, которые установили рекорды в этом виде спорта, вот самые яркие из них:

1. Кенениса Бекеле – стал обладателем мировых рекордов в беге на 10 000 метров, его рекорды никто не может побить уже вот как десять лет.
2. Владимир Куц установил свой рекорд по бегу на 5000 метров еще в 1957 году.
3. Зерсенай Тадасе смог установить рекорд в полумарафоне и преодолел дистанцию в 21 098 метров.

По статистике, больше всего рекордсменов являются выходцами из Кении и Эфиопии. Связано это с тем, что у них больше имеется для победы мотивов или же просто у них свое генетическое строение тела, ответить никто не сможет.

Но ясно одно, что стайер – это атлет, который прикладывает огромные усилия для победы. Часто именно на стайерских соревнованиях возникают ожесточенные схватки и настоящая борьба между спортсменами, которые имеют право считаться одними из лучших. Одержать победу стайер сможет только в том случае, если будет постоянно тренироваться, придерживаться жесткого режима и иметь огромную силу воли.

6-суточный бег — Википедия

6-дневный бег — стандартная дистанция сверхмарафона, в котором каждый участник старается пробежать в течение 6 дней как можно большее расстояние.

Кроме 6-суточного бега существует также и 6-суточная ходьба.

В 1870-х гг. 6-дневный бег стал популярным зрелищем. Он длился 142 часа; начинался вскоре после полуночи понедельника и заканчивался вечером в субботу, соблюдая викторианское воскресенье. В 1877 году до 70 000 зрителей купили билеты, чтобы посмотреть схватку скороходов^[en]. Для увеличения усилий спортсменов и чтобы заинтересовать зрителей, делали и другие виды 6-дневного сверхмарафона — «12 часов в день, 72 в неделю», 6×10 часов, 6×6 часов… Фактически это был уже этапный бег. Иногда был даже 7-дневный бег.

Происхождение[править | править код]

Американец Эдвард Пейсон Вестон^[en] в 1867 году прошел из Портленда в Чикаго 2134 км (1326 миль) за 26 дней. Это принесло ему $10 000 и всеамериканскую славу^[1].

После этого он попытался пройти 500 миль (804,5 км) менее чем за шесть дней, максимальный период времени, когда человек может заниматься деятельностью, не нарушая обязательств воскресенья. После нескольких неудач (май 430, сентябрь 326 и октябрь 436), Вестон добился своей цели на Washington St. Rink в Ньюарке^[en] в декабре 1874 года. Его время было 5 дней 23 часа и 38 минут^[2]. В общей сложности при этом присутствовало 6000 зрителей, в том числе мэр и начальник полиции.

Ему бросили вызов. В сентябре следующего года другой ходок, Даниэль О’Лири, пытался подражать Вестону на Западном катке^[en] в Чикаго. Он не сумел превзойти отметку Вестона, завершив 804,5 км (500 миль) за 153 часа (на одиннадцать часов превысив лимит времени), но это приблизило их будущие поединки.

Вестон против О’Лири[править | править код]

Первое соревнование по 6-дневной ходьбе было проведено в Чикаго с 15 по 20 ноября 1875 года. Несмотря на то, что Вестон очень не хотел принять вызов, обвиняя своего соперника, что тот по-прежнему «очень зелёный», в конце концов он уступил давлению публики. Дорожка, чуть более 200 метров, была разделена на две параллельные, так что Вестон и О’Лири никогда не шли бок о бок. Вестон шёл по внутренней дорожке (7 кругов на милю) и О’Лири по внешней (6 кругов на милю).

Наконец, после 142 часов работы, Великая Битва закончилась. О’Лири вышел победителем с 810 км (503⅓ мили) против 726,7 (451 4/7 мили) у его конкурента, что дало ему повод провозгласить себя «чемпионом мира».

Матч-реванш начался 2 апреля 1877 года в Лондоне^[3]. Мероприятие состоялось в Холле Сельского хозяйства^[en] и в течение шести дней было продано более 70 000 билетов. Победителем снова стал О’Лири, на этот раз пройдено в общей сложности 836,4 км (почти 520 миль) против 820,7 (510 миль) Вестона.

Пояс Эстли[править | править код]

Это заинтересовало сэра Джона Дагдейла Эстли^[en], известного спортсмена (бывшего спринтера) и члена британского парламента. Так как О’Лири продолжал провозглашать себя чемпионом мира, хотя он победил только Вестона, было принято решение организовать истинный чемпионат мира, объединяющий лучших спортсменов по обе стороны Атлантики. Кроме того, учитывая, что судейство по правилу «heel and toe» (с пятки на носок) вызывало некоторые проблемы — стиль Вестона считался несколько сомнительным — Эстли решил, что соревнование будет проходить по правилу «идти как вам нравится», которое позволяет спортсменам бежать^[4]. В 1878 году он создал серию международных 6-дневных пробегов, чтобы определить «Чемпиона мира на длинной дистанции». Они стали известны как пробеги, в которых конкуренты боролись за Пояс Эстли (Astley Belt) и получали большие денежные призы.

О’Лири выиграл первые два. Чарльз Роуэлл сорвал его стремление к трём подряд победам. Вестон выиграл четвёртый, установив рекорд 550 миль и Роуэлл выиграл финальный сверхмарафон.

Два лучших бегуна: американец Эдвард Пейсон Вестон, который пробежал 550 миль (885 км) в июле 1879, и англичанин Чарльз Роуэлл, в феврале 1882 пробежавший по ходу 6-дневного бега с мировыми рекордами: 100 миль (13:26), 24 часа (150 миль/241 км) и 48 часов (258 миль/415 км). Его 58:17.06 на 300 миль не побил даже Курос.

Это привело к фактическому исчезновению 6-дневной ходьбы, так как, хотя соревнования продолжали называть 6-дневной ходьбой, очень немногие придерживались правила «с пятки на носок».

Пояс Эстли Челлендж[править | править код]

С апреля 1882 по ноябрь 1884 в Бирмингеме, Шеффилде и Лондоне состоялось 5 Пояс Эстли Челлендж (Astley Challenge Belt) по версии «12 часов в день, 72 в неделю» Пояса Эстли (Long-Distance Astley Belt).

Чемпионат мира 1879[править | править код]

В мае 1879 года в Гилмор Гарден в Нью-Йорке, был проведен, названный так организаторами, «Шестидневный Чемпионат мира». Чтобы отличать от «Пояса Эстли», чемпионата мира в стиле «идти как вам нравится», бывшему там же два месяца назад, было установлено, что правила этого чемпионата будут типичными старыми «с пятки на носок»: «бег не разрешен». Поэтому соревнование было по ходьбе. По правилам соревнований участник должен был заплатить $100 при регистрации. Если он превышал 425 миль, эти $100 ему возвращались. И ещё 50, если он превышал 450. Кроме того, победитель получал приз в размере $1000, второй 750, третий 500 и четвёртый 250. Также победитель получал пояс, подтверждающий его звание чемпиона мира и который, по словам организаторов, стоил ещё $1000.

Участники[править | править код]

Зарегистрировались 16 скороходов. Каждому участнику предоставлялясь персональное место для отдыха и обслуживания в зоне, свободной от дыма сигар зрителей. В каждом, которое было отделено от смежных толстым брезентом, были кровать и необходимые условия для гигиены. Питание скороходы готовили самостоятельно. Главный судья был Уильям Б. Кертис. Другие судьи были членами Harlem Athletic Club. Заход начался в 00:05 часов 5 мая в присутствии 1500 зрителей.

Результаты[править | править код]

Женщины[править | править код]

Один из первых женских матчей в январе 1876 выиграла Мэри Маршалл (Чикаго) — 234 мили. Реванш в ноябре в Нью-Йорке выиграла Берта ван Хиллерн — 323,5 мили. В 1879 году результат улучшила до 372 миль (599 км) Берта фон Берг.

Чемпионат мира по 6-суточному бегу среди женщин прошёл 6—11.5.1880 в Сан-Франциско. Разыгрывались золотой, серебряный и бронзовый пояса. С мировым рекордом 658,451 км (95 миль за первые 24 часа) чемпионкой стала 18-летняя Эми Говард (Нью-Йорк), вторая Сара Тобиас тоже прошла больше 400 миль. Призы: 1-е место —$1000, 2-—$750.

Рекорды скороходов[править | править код]

В 1880 году Фред Хитчборн установил новый рекорд 565 миль, заработав $17 000, в то время целое состояние.

Вехи[править | править код]

Последние мировые рекорды скороходов[править | править код]

Упадок[править | править код]

К началу 1890-х годов, общественный энтузиазм к таким событиям переключился на велогонки, и увлечение 6-дневным бегом пришло к концу.

Последние высокие результаты скороходов[править | править код]

Питер Голден (США) в 1899 установил «мировой рекорд» для 88-ярдовой дорожки (20 кругов на милю) 352,5 мили.

Ирландский американец Пат Кавано (Pat Cavanaugh) в 1901 вместе с Питером Хагельманом набрал в 6-суточной эстафете мировой рекорд 770,5 миль (1240 км). На следующий год он показал 532,125 мили (856 км). Последний высокий результат на 80 лет.

В 1980 году почтальон Дон Чой^[fr] из Сан-Франциско организовал первый современный 6-дневный бег на стадионе в Вудсайд (Калифорния)^[en]. В последнее время среди многодневных пробегов можно выделить австралийский Колак^[en] (1983-2005), в 2004 переименованный в «6-дневный бег Клиффа Янга».

Марафонская команда Шри Чинмоя проводит ежегодно в США 6- и 10-дневные пробеги.

Вехи[править | править код]

СССР/СНГ[править | править код]

Первый и последний в СССР шестисуточный бег 26 октября — 1 ноября 1991 года в Одессе с «вечными» рекордами СССР выиграли Рустем Гиниатуллин (Казань) — 838,4 (836,6) и Лидия Иванова (Первоуральск) — 506,8 (505,6). 2 место и рекорд Украины у Анатолия Федорченко (Полтава) — 826,4 (826,8). В 1992 году выиграл Дымбрыл Жамсаранов (Иваново) — 862,9 (рекорд России). После 1997 года шестисуточный бег в Одессе (и на территории СНГ) не проводится.

6-дневная ходьба сегодня[править | править код]

Мировой рекордсмен в 6-дневной ходьбе Джон Даулинг (Ирландия) — 741,212 км

В последнее время 6-дневный бег проходит в различных странах. 6-дневная ходьба проводилась только в Колаке^[en] (Австралия), Ноттингеме (Великобритания), Антибе^[en] (Франция) и в Претории (Южная Африка).

6-дневная ходьба в Ноттингеме была только в 1983 году и её выиграл Джон Даулинг (Ирландия), который установил «современный» мировой рекорд 741,212 км^[10].

6-дневный бег Колака^[en], основанный в 1984 году, принимал ходоков с 1996 по 2005 год. Самый высокий результат, достигнутый ходоком, показал в 1999 году новозеландец Джеральд Мандерсон — 622,000 км. В 2004 году австралийка Дебора ДеУильямс^[en] установила женский мировой рекорд 448,170 км.

6 дней Антиба[править | править код]

В 2009—2012 6-дневная ходьба с квалификационными нормативами была в Антибе^[en] (Франция).

В 2013 году мероприятие переехало в соседний город Ле Люк^[en], победители Хосе Бернардо Мора и Сильвиана Варин.

26.12.2012—1.1.2013 первые 6 дней Южной Африки, с раздельным зачётом бегунов и ходоков, состоялись в Претории.

Рекорды[править | править код]

Мировые рекорды[править | править код]

Несколько рекордов по шоссе установила «Дипали» Кэтрин Кэннингэм^[en] в Нью-Йорке:

Дата	Результат (миль) (км)	Примечания
3—9.5.1998	504 мили (811,109 км)	в условиях высокой влажности
22—28.4.2001	510 миль (820,765км)[11]
26.4—2.5.2009	825,593 км

Жан-Жиль Буссикэ^[fr] (Франция) в 1992 пробежал в Ля Рошели 1034,200 км.

Рекорд Джона Даулинга: 741,212 км[править | править код]

Ирландец Джон Даулинг установил мировой рекорд современности в 6-дневной ходьбе во время захода, проведенного в Ноттингеме на стадионе 31.7—6.8.1983 года.

3 лучшие добавки для сжигания жира

Стремитесь качественно улучшить свою программу по избавлению от лишнего веса? Обратите внимание на приведенные в этой статье три добавки для сжигания жира, которые гарантированно помогут вам снизить вес и справиться с самыми ненавистными аспектами диеты!

После того, как вы выбрали оптимальную программу тренировок и сформировали план питания, время приступить к следующему шагу на пути к избавлению от лишнего жира. Необходимо определить, какие спортивные добавки помогут вам эффективно достичь желаемого результата.

Беглый онлайн-поиск подходящего спортивного питания в этом случае – не вариант. После просмотра сотни разновидностей и брендов добавок у вас, скорее всего, останется больше вопросов, чем ответов. Каковы состав и полезные свойства каждой из этих добавок? Какая из них лучше всего подходит для ваших целей? И самое главное, как правильно включить эти добавки в ваш план диеты и тренировок?

Пока в процессе поиска идеального продукта среди изобилия спортивного питания вы не решили попробовать какой-нибудь модный экзотический ингредиент в надежде на то, что он позволит вам сжигать больше жира – остановитесь и начните с грамотного планирования своего подхода! В деле сжигания жира самые простые варианты зачастую оказываются наилучшими.

Каждый из приведенных ниже трех основных типов добавок может помочь вам эффективно избавиться от лишнего жира. Все они работают по-разному, но при правильном подходе могут стать вашими верными союзниками на пути к формированию желаемого телосложения!

Жиросжигатели

Замедленный обмен веществ? Неконтролируемый аппетит? Снижение уровня энергии? Если у вас с этим проблемы, то обыкновенный жиросжигатель – как раз то, что вам нужно.

Жиросжигатели помогают организму сжигать больше калорий и упрощают процесс привыкания к низкокалорийной диете. Большинство жиросжигателей содержат такие ингредиенты, как кайенна, кофеин или экстракт зеленого чая. Они стимулируют ускорение обмена веществ, но при этом в условиях голода, пусть и в очень незначительной степени, также могут повлиять на увеличение общего объема сжигаемых калорий, в том числе спровоцировать разрушение мышц.

Однако учитывая, что снижение веса зависит от того, насколько велика разница между потреблением и расходом калорий, все, что помогает увеличить «расходную» часть уравнения, будет способствовать вашему стремлению похудеть.

Ряд ингредиентов в составе жиросжигателей, такие как ацетил л-карнитин и, опять же, зеленый чай, стимулируют использование запасов жира в качестве топлива. Они помогают организму сохранять мышцы и сжигать больше жира в процессе тренировок.

Помимо этого, жиросжигатели помогают справиться с естественной слабостью и усталостью, которые испытывает организм во время диеты. В ходе снижения потребления калорий организм начинает получать меньше топлива, и естественно, зачастую вам приходится в буквальном смысле работать «на резерве».

Именно поэтому в состав большинства жиросжигателей входят энергетические соединения, которые стимулируют работу нервной системы и повышают запасы энергии. Жиросжигатели на основе стимуляторов содержат оптимальную дозу кофеина, которая обеспечит вам дополнительный заряд энергии.

Не хотите повышать потребление кофеина? Нет проблем. Существуют разновидности жиросжигателей без содержания стимуляторов, которые обеспечивают достаточную дозу витаминов и антиоксидантов для пополнения запасов энергии естественным образом, без побочных эффектов стимуляторов.

Имейте в виду, что любые жиросжигатели, в состав которых входят стимуляторы, необходимо принимать циклично, а не непрерывно в течение нескольких месяцев. Это гарантирует, что ваш организм не привыкнет к воздействию стимуляторов, и вы продолжите достигать желаемых результатов без увеличения рекомендуемой дозы.

Аминокислоты с разветвленной боковой цепью (BCAA)

Еще одна замечательная добавка, которая может помочь вам уменьшить жировые отложения и сохранить мышечную массу – аминокислоты с разветвленной боковой цепью (BCAА). BCAA – особая разновидность аминокислот, которые стимулируют синтез мышечного белка и предотвращают развитие катаболизма в мышцах.

Когда вы сидите на диете с пониженным потреблением калорий, ваш организм, естественно, находится в катаболическом состоянии, что может привести к нежелательной потере мышечной массы. Уменьшение мышечной массы приводит к замедлению обмена веществ, что, в свою очередь, может приостановить процесс сжигания жира. Также это может негативно сказаться на ваших тренировках. Помните: даже если ваша цель – похудение, мышцы – ваш главный союзник!

В результате одного успешного исследования, проведенного в 2009 году, тяжелоатлеты, которые принимали BCAA в течение восьми недель, сожгли почти в два раза больше жира, чем группа испытуемых, которые просто принимали сывороточный протеин без BCAA. В ходе еще одного исследования, в котором принимали участие профессиональные рестлеры, которые интенсивно тренировались и следовали жесткой диете, было обнаружено, что BCAA помогли им сжечь гораздо больше жира, особенно в талии, чем группе испытуемых, принимающих плацебо-вещества. Большинство людей утверждают, что использование BCAA в процессе низкокалорийной диеты либо диеты с пониженным потреблением калорий помогает бороться с усталостью и голодом, которые неизбежно преследуют в период сокращения потребления калорий.

Предотвращение катаболизма и обеспечение дополнительного источника энергии без лишних калорий – что ж, BCAA, несомненно, станут отличным дополнением к стеку добавок для эффективного сжигания жира.

Изолят сывороточного протеина

Ни один план питания не обходится без достаточного потребления белка. Если вы хотите избавиться от лишнего жира, идеальный источник белка для вас – изолят сывороточного протеина.

Изолят – самый качественный, чистый тип сывороточного белка. Большинство изолятов вообще не содержат углеводы и диетические жиры. Все, что вы получаете – это 100-процентно чистый белок – именно то, что вам нужно, чтобы сохранить мышечную массу при пониженном потреблении калорий.

Изолят сывороточного протеина – наиболее легко и быстро усваиваемая форма белковых добавок. Это означает, что аминокислоты из протеинового коктейля, который вы пьете после тренировки, почти мгновенно попадают в мышечную ткань. Исследование также демонстрирует, что порошковый сывороточный протеин стимулирует сжигание жира без ущерба для мышечной ткани. Исследователи высказывают предположения, что сохранение чистой мышечной ткани в ходе диеты с пониженным потреблением калорий объясняется высоким содержанием лейцина в сывороточном протеине.

В ходе того же исследования было доказано, что потребление в пищу молочных продуктов, например, сыворотки, стимулирует сжигание абдоминального (брюшного) жира. Следовательно, и потребление сывороточного протеина в рамках программы похудения поможет вам приблизиться к поставленной цели и сформировать рельефный накачанный пресс.

Лучшие аминокислоты для похудения — TrainingBody

Аминокислоты при похудении: для чего нужны?

С аминокислотами хорошо знакомы бодибилдеры. Они необходимы для роста (и сохранения!) мышечной массы, быстрого восстановления после проведенной тренировки, липолиза подкожного жира, хорошей умственной работоспособности, выработки ферментов и гормонов.

Ошибочно считать, что белки – строительный материал для мышц. Спектр их свойств насчитывает не один десяток.

Именно поэтому в спортивном питании так популярны протеиновые коктейли и аминокислотные добавки: они «прокачивают» не только тело, но и здоровье. Не обязательно быть бодибилдером для того, чтобы озадачиться вопросом эффективного сжигания жиров и наращивания мышц. Достаточно иметь лишний вес, чтобы задуматься о способе его устранения.

Диеты вкупе с тренировками являются правильным ответом на вопрос: как похудеть?

Но без белков процесс окажется малоэффективным. Низкокалорийная диета устранит не только жир, но и мышцы. Тело станет дряблым и непривлекательным, кожа – морщинистой и сухой. При малейшем повышении калоража безобразный жир снова атакует ваше тело.

С аминокислотами похудение становится приятным времяпрепровождением: жир тает, мышцы – остаются, работоспособность – великолепная, самочувствие – превосходное.

Используя продукты в качестве основного поставщика, мы не задумываемся о молекулярном составе куска мяса или стакана молока. Другое дело, когда приходится употреблять БАД – всегда скрупулезно изучаем состав, репутацию производителя, обращаем внимание на цену.

К чему такие сложности, когда можно приготовить куриное филе и не думать о «химии»?

Но вряд ли мы получим весь комплекс необходимых аминомолекул, используя лишь продукты в качестве «поставщиков». БАДы могут содержать все необходимые элементы в нужных концентрациях.

Другое преимущество пищевых амино добавок: они усваиваются организмом мгновенно и сразу же включаются в сложную цепь реакций, наводя порядки в организме. Это – весьма ценное качество для людей, предпочитающих активный образ жизни, когда реакция нужна «здесь и сейчас», а не «потом».

Можно приобрести вариант «моно», в котором будет присутствовать одна аминокислота («Лейцин», «Аргинин», «L-карнитин»). Можно воспользоваться популярным среди худеющих комплексом «ВСАА», в составе которого – лейцин, изолейцин, валин.

Стоимость этого комплекса довольно высока, из недостатков – присутствует только 3 НА. Комплексный амино препарат, состоящий из 8-9 НА – лучшее вложение денег. Обратите внимание на производителей Optimum Nutrition, Dymatize, Universal.

Порошки, капсулы, растворы или инъекции – выбирайте удобную вам форму приема. Принципиальной разницы между ними нет. Не гонитесь за низкой ценой. Качественная добавка не может стоить дешево. Цена обыкновенно в несколько раз выше протеиновых БАДов.

Как принимать?

• 3-4 раза в день. Утром натощак и на ночь – обязательно.
• Дозировка рассчитывается в зависимости от массы тела, количества и качества тренировок.
• На упаковке к препарату производитель указывает предпочтительный способ употребления.
• Совмещать прием протеина и аминокислот – нецелесообразно.

Аминокислоты – относительно безвредная пищевая добавка, если принимать ее в «приличной» дозировке. Но длительное перенасыщение рациона белками может привести к угнетению функции почек, интоксикации и даже увеличению веса, если не соблюсти баланс расхода и притока калорий.

В случае с амино препаратами бояться «передозировки» не нужно – их цена слишком высока, чтобы есть их упаковками.

Когда организм располагает всеми необходимыми амино молекулами, он функционирует в комфортном режиме, сжигает жир, а не занимается заготовкой «на черный день».

Диета всегда провоцирует стресс – убавьте его громкость, переключите внимание тела на другие задачи. Дайте ему пищу для работы – и он отблагодарит вас результатом.

Часто БЦАА называют добавкой для похудения. Отдельные ресурсы прямо-таки утверждают, что аминокислоты сжигают жир. Это, к сожалению, не соответствует действительности. Сам процесс липолиза запускается в организме под воздействием гормонов, как «отклик» на созданный дефицит калорий. Понятно, что добавка из аминокислот не может вызвать такой отклик. Но все же аминокислоты полезны для худеющих при определенных условиях.

Низкоуглеводная диета

Профессионалы фитнеса в таком восторге от БЦАА только потому, что практикуют низкоуглеводные и циклические диеты при достаточно большом объеме кардионагрузки. Это способствует достаточно активному снижению веса даже в условиях нормального процента жира, но технически это выполнимо сложно. Особенно сложно бывает, когда человек не может фактически делать свое кардио из-за низкого уровня энергии, а в этот день у него еще и силовая тренировка.

Чисто технически тут можно сделать несколько вещей — выпить кофеиновый энергетик, аминокислоты, или просто чашку кофе и постараться успеть с тренировкой в тот период, пока это будет действовать. БЦАА действительно улучшают производительность, но не потому, что они сжигают жир, а потому, что являются альтернативным обычной глюкозе топливом для мышц.

Какое значение это имеет для любителей? Большинство тренируется 3-4 раза в неделю, и выполняет кардио строго после силовой. В условиях недостаточного питания это может быть сложной задачкой, особенно для человека, который не обладает достаточным уровнем физической подготовки. Тут прием БЦАА помогает повысить уровень энергии без стимуляторов и отработать тренировку в полном объеме и качественно.

Кислоты, способствующие похудению, в полной мере находятся в составе Всаа. Препарат пользуется популярностью не только в бодибилдинге, он очень нравится девушкам желающим иметь стройную фигуру. Вещество производится в нескольких формах: таблетках, капсулах, порошках, жидкой консистенции.

Касаемо продуктов, то компоненты Всаа присутствуют в молоке, мясе. Ежедневный прием данных продуктов в количестве двухсот грамм восполняет валин, лейцин, изолейцина. Для того чтобы оговоренный комплекс работал на сжигание жировых клеток, его необходимо правильно принимать.

Рассчитать норму употребления препарата, можно после покупки изучив какие кислоты и в каком количестве находятся в упаковке. Прием Всаа в форме капсулы необходимо запивать большим количеством воды или сока. Использовать вещество нужно до начала тренингов за тридцать минут. Таким способом вы обеспечите ткани мышц запасом энергии для стартовой тренировки.

В процессе тренинга желательно принимать жидкие аминки для быстрой их доставки в клетки организма. В воду с веществом желательно добавить сахар, так кислоты быстро попадут в кровеносную систему. На голодный желудок препарат принимать не рекомендуется.

L-карнитин. Содержится во многих энергетических напитках и спортивных добавках, благодаря повышенной активности в метаболизме жировых клеток. Данная аминокислота (синтезируемая на основе метионина и лизина) предотвращает накопление запасов жира, транспортируя его в митохондрии клеток, где он мгновенно превращается в полезную для организма энергию.

Также карнитин повышает работоспособность сердечной мышцы и способствует формированию мышечной ткани, что в свою очередь влияет на основной уровень обмена веществ покоя, благодаря увеличенной метаболической активности клеток мышц.

Тирозин. Имеет ряд важных особенностей, касающихся здорового похудения. Во-первых, эта аминокислота (часто синтезируется из фенилаланина) стимулирует выработку и высвобождение катехоламинов, которые являются гормонами, ускоряющими внутриклеточные обменные процессы и активирующими сжигание жиров.

Во-вторых, прием тирозина позволяет подавлять чувство голода, что делает его ключевым соратником в период низкокалорийной диеты. Также существуют научные данные, доказывающие, что тирозин действительно помогает снизить влияние на организм стресса и депрессии.

• Яйца. Считаются источником полноценного белка, то есть содержат все 9 незаменимых аминокислот. Одно большое яйцо содержит 6,3 гр. белка, что составляет примерно 10 % от суточной нормы для взрослого. Кстати, качество яичного белка настолько высоко, что ученые его использую в виде основы для оценки протеинов в другие продуктах.

• Мясо. Животное мясо: говядина, свинина, курица и индейка являются источниками полноценного белка. В 100 гр. куске такого мяса содержится около 21 гр. высококачественного протеина. Однако свой выбор лучше остановить на мясе птицы, чтобы избежать параллельного потребления «нездоровых» насыщенных жиров.

• Рыба. Как и мясо, рыба содержит весь перечень незаменимых аминокислот, которые требуются вашему организму каждый день. Некоторые ее виды имеют мало жировой прослойки в отличие от таких представителей, как лосось, тунец или скумбрия. Однако в отличие от мяса в рыбе жир в первую очередь является ненасыщенным, что способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

• Соевые бобы. Являются растительным источником полноценного белка. Тофу, соевые орехи, мисо (блюдо японской кухни) и даже соевое молоко – все это хорошие источники девяти незаменимых аминокислот, к тому же, имеют низкое содержание жира. Однако рацион на основе сои может быть вредным, например, это может повлиять на уровень тиреоидных гормонов у младенцев и стимулировать рост опухоли у пациентов с чувствительной к гормонам формой онкологии.

Как похудеть с помощью правильно подобранных аминокислот – видео

Так как различные виды аминокислот отвечают за свои определенные наборы функций, то от времени их потребления в пищу будет зависеть ваш итоговый результат.

Перед завтраком

Несмотря на то, тренируетесь ли вы в утреннее время (до завтрака) или нет, многочисленные исследования показывают, что прием аминокислот натощак может обеспечить вам значительные гормональные преимущества.

Одно из них было опубликовано в ноябре 2003 года в журнале «Эндокринология», в котором исследователи пришли к выводу, что потребление аминокислотной добавки до завтрака приводит к повышению уровня гормона роста.

До тренировки

Так же как важен прием порции углеводов перед силовой тренировкой, что дает организму необходимый заряд энергии для качественной работы в зале, так и полезно употребление аминокислот.

В исследовании, опубликованном в июне 2010 года в международном журнале «Nutrition», эксперты опытным путем установили, что благодаря потреблению лейцина, изолейцина и валина (bcaa аминокислоты) перед тренировкой, сократились количество спортсменов, которые ощущали боль в мышцах на следующий день после нагрузки.

Во время тренировки

Употребление аминокислот во время тренировок является весьма мудрым решением, так как силовые нагрузки повреждают мышечные волокна. Однако дополнительный прием аминокислотных добавок помогает ускорить период их восстановления после изнуряющей работы.

Исследование, напечатанное в июле 2008 года в издании «American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism», гласит – дополнительный прием гидролизата протеина (богат аминокислотами) во время тренировки способствует увеличению синтеза мышечного белка, что приводит к ускоренному росту мышц.

После тренировки

Употребление добавок или продуктов, содержащих аминокислоты, после физических упражнений может быть очень полезным.

По данным исследования, опубликованного в июле 2006 года в американском издании «Medicine and Science in Sports and Exercise», прием аминокислоты L-карнитин после тренировки помогает увеличить уровень тестостерона – гормона, который стимулирует рост мышц и сжигание запасов жира.

Перед завтраком

До тренировки

Во время тренировки

После тренировки

На самом деле то, что обычному человеку с офисной работой и 3 тренировками в неделю нужны аминокислоты — это миф. Да, он может их принимать, и улучшить тем самым свое восстановление, вреда от этого не будет. Но и какого-то дикого анаболизма или жиросжигания от аминокислот — тоже.

В диетологии принято считать, что если мы едим 1-1,5 г белка на 1 кг текущей массы тела, нам не нужны дополнительные аминокислоты и протеин в рационе. Мы можем получить все необходимое и с обычной пищей.

В общем, стоит задуматься о дополнительном их приеме, только если вы:

• испытываете настоящие физические перегрузки. Вы выполняете 1-2 рабочих подхода до ощущения полного мышечного отказа, каждую тренировку, работая так в базовых, а не в изолирующих упражнениях. Вы не пропускаете занятия. Вы делаете кардио. И ваши тренировки регулярны и интенсивны, а не проходят по принципу «еду в зал, когда могу»;
• вы готовитесь к любительским или профессиональным соревнованиям;
• вы серьезно увлечены любым видом циклической нагрузки будь то бег, или танцы. Тут дополнительные источники белка обычно недооценивают, что приводит к проблемам с восстановлением.

Кому не нужны дополнительные аминокислоты? Человеку, который нормально питается, ест животный белок, и не занимается фитнесом с повышенной отдачей. Возможно, покупка банки с аминокислотами — не самая необходимая для человека, который просто делает утром зарядку. Вероятно, такому человеку лучше просто сбалансировано питаться, и выбирать более качественные продукты.

Есть, правда, исключения, когда аминокислоты назначают вне зависимости от физической активности:

• восстановление после травм, ожогов и операций;
• онкологическим больным;
• больным туберкулезом легких;
• восстанавливающимся после родов.

Во всех «медицинских» случаях возможно назначение аминокислот в виде уколов и капельниц, тогда как в быту и самостоятельно нам не рекомендуют инъекционные формы аминокислотных смесей.

Употребление добавок для сжигания жира должно сопровождаться выполнением некоторых правил. У специалистов надо выяснить, какие витамины пить при похудении, чтобы не нанести вред здоровью, когда принимать аминокислоты, каким из них отдать предпочтение. Препараты для роста мышц будут менее эффективны, чем вещества, отличающиеся особыми свойствами, помогающими не нарастить массу, а сжечь лишний жир.

В капсулах

• принимаются за 20 минут до еды, через 20 минут после тренировки, за 30 минут до сна;
• максимум надо принять две капсулы одновременно;
• принимать 3-4 раза за сутки;
• дозировка должна соответствовать рекомендациям на упаковке;
• капсулы не стоит запивать соком (для этого используется вода).

В таблетках

• перед тренировкой надо принять 3-5 таблеток, после – максимум 6 таблеток;
• в перерывах между приемами пищи принимается до 4 таблеток;
• принимать максимум 5 раз за сутки;
• запивать препарат надо водой.

Жидкие

• принимать надо до пяти раз за сутки по 40 мл;
• жидкие аминокислоты усваиваются быстрее порошка.

Порошковые

• принимать за 20 минут до еды, сразу после тренировки, перед сном;
• порошок надо разводить водой;
• дозировка не должна превышать или занижаться.

Как правило, это необходимо делать три раза в день – утром, в середине дня и перед сном. Такие добавки сегодня выпускаются в разных видах. Наиболее популярны аминокислоты в форме порошка или капсул.

Существенной разницы между этими продуктами нет, на свойства препарата форма практически не влияет, поэтому вы можете выбрать тот вариант, который вам больше по вкусу.

Запивать аминокислоты можно обычной водой, а можно – любым фруктовым соком. В таком случае в организме немного повысится уровень сахара (который неизменно содержится во всех фруктах), и это поможет аминокислотам усваиваться еще более успешно и быстро.

Некоторые люди сегодня принимают аминокислоты в сочетании с другими специализированными препаратами – жиросжигателями, протеинами и т.д. Это в корне неверно. Для результативного усвоения аминокислот их стоит употреблять отдельно.

Советы о том, как похудеть при правильном сочетании аминокислот и тренировок:http://youtu.be/WEMhvNy70iA

Сохранить

С едой очень трудно получить весь необходимый комплекс кислот. Применяя пищевые добавки, мы на сто процентов уверены, что в сутки употребили нужное для организма количество аминок, тем более что усваиваются они мгновенно. Прием препаратов необходимо производить четыре раза в сутки, каждые четыре часа.

Во время любых диет присутствуют стрессы, нужны продукты для работы организма и результаты не заставят себя ждать, вы обязательно избавитесь от ненавистных лишних килограммов.

Для набора мышечной массы

БЦАА могут применяться для дополнительной энергетической подпитки во время интенсивных и объемных силовых тренировок. Они употребляются в дозе 4 г до тренировки и столько же после, либо, если вес спортсмена выше нормы, можно использовать увеличенные дозировки.

Для сушки и похудения

Рекомендуется прием как до и после силовой тренировки, так и во время аэробной тренировки, чтобы свести на нет катаболические процессы в мышцах, «стартовая» доза БЦАА составляет те же 4 г, со временем, она может увеличиваться.

Вред БЦАА

Регулярное превышение потребления аминокислот от вашей суточной потребности (особенно тех, которые организм не может самостоятельно синтезировать) может иметь негативные последствия для вашего здоровья.

Функция почек

Всемирная организация здравоохранения отмечает, что для большинства аминокислот исследователям трудно определить точную суточную дозировку. Однако в случае их переизбытка инициируются окислительные процессы, и организм освобождается от аминокислот через выводящую функцию почек.

Повышенная нагрузка на почки может привести к снижению их функциональности или даже повреждению, особенно, если в анамнезе присутствуют хронические заболевания мочевыделительной системы.

Азотистый баланс

Ваш баланс азота является результатом потребления аминокислот минус количество азота, которое выделяет ваше тело.

Если вы потребляете слишком много аминокислотных добавок, особенно, когда это несбалансированный чрезмерный прием, тогда организм начинает их активно выводить, в том числе и незаменимые аминокислоты, что может привести к возникновению отрицательного азотистого баланса (чревато потерей мышечной массы), который будет сохраняться, пока вы не приведете в порядок свой рацион.

Токсичность

В 2011 году американские эксперты пришли к выводу, что слишком высокое потребление метионина может иметь негативные последствия для вашего здоровья в виде поражения сонных артерий, окислительных повреждений клеток и нарушения азотистого баланса.

Аргинин и глутамин – две другие аминокислоты, которые также могут оказывать токсичное действие, однако эта гипотеза еще требует дальнейшего подтверждения.

Увеличение веса

Животные и растительные белки являются основными источниками поступления аминокислот в организм человека. Диетологи отмечают, что при сидячем образе жизни суточная норма для взрослого составляет порядка 0,8 гр. на каждый килограмм веса тела, однако большинство людей неосознанно превышают эту рекомендацию.

В результате, если организм получает большой объем белка, чем ему требуется, то он просто конвертирует его в жировую ткань, чтобы использовать в качестве энергии, когда она действительно будет необходима.

Аллергические реакции

Если вы страдаете от пищевой аллергии, тогда прием некоторых видов аминокислот может способствовать развитию подобных реакций. Например, сывороточный или казеиновый протеиновый коктейль для похудения может вызывать аллергические реакции при условии сенсибилизации к молоку или сое.

Функция почек

Азотистый баланс

Токсичность

Увеличение веса

Бывает ли вред от приема аминокислот? Современные источники отказывают им в таких свойствах. Аминокислоты являются обычными «строительными кирпичиками», из которых строятся белки. Они нужны как мужскому, так и женскому организму и каких-либо побочных эффектов при нормальных дозировках аминокислот быть не может.

Обычно запрещают их пить при пищевой аллергии на молочные белки. В продуктах спортивного питания могут обнаруживаться их следы, поэтому лучше БЦАА в таких случаях исключать. Отдельные источники рекомендуют при необходимости пить их вместе с лактазой в таблетках.

Не рекомендуются продукты спортивного питания лицам с заболеваниями почек, требующими ограничительной по белкам диеты, и беременным, а также кормящим. Последним двум — по причинам недостаточной изученности влияния подсластителей на беременных и кормящих.

В целом же, спортивное питание целесообразно принимать для коррекции дисбаланса в рационе. Если человек не является профессиональным спортсменом, и употребляет достаточные количества белка, нет никакой особой нужды в том, чтобы он принимал продукты спортивного питания.

Подобные добавки хороши еще и тем, что их можно употреблять практически всем, без каких-либо ограничений.

Аминокислоты представляются вполне безобидной и безопасной пищевой добавкой.

Это естественные пищевые компоненты, которые на имеют никаких побочных эффектов.

Даже если вы вдруг случайно превысите необходимую дозу, это никак не повлияет на ваше здоровье и не принесет никаких негативных результатов.

Какие выбрать аминокислоты в аптеке

Комплексные аптечные препараты

Обычно это капсулы с порошком белого цвета. Такие аминокислоты можно употреблять всем, кто по какой-то причине не жалует спортивное питание, но каких-либо преимуществ перед спортпитом у таких препаратов нет.

Аминокислоты в гелевых капсулах

Это достаточно новая форма, удобно для тех, кто не хочет пить много жидкости с подсластителем и носить с собой громоздкие шейкеры. Достаточно удобная вещь, вы можете быстро восстановить силы с ними. Единственный минус — придется глотать много гелевых капсул.

Жидкие аминокислотные напитки

По идее производителей должны помогать спортсменам на сушке, так как имеют сладкий вкус и насыщенный аромат. На практике они горчат, и вкус у них приличный, только если растворить в воде. Тогда смысл покупки их теряется, так как по цене это дороже, чем обычные порошковые препараты.

Аминокислоты в порошке

Это оптимальная для усвоения форма. Порошки мы растворяем в воде, и получаем двойную выгоду — приятный вкус, и нужные нам полезные вещества. Кроме того, это буквально «заставляет» нас пить воду, что тоже плюс для здоровой диеты.

Аминокислоты в таблетках

Это как бы «устаревший» вариант, они медленно усваиваются, но иногда, например, при работе на выставках, или многочасовой работе инструктором по аэробике или танцам — это выход.

Купить специальные средства для ускорения процесса похудения можно в специализированных магазинах спортивного питания. Отделы с такими продуктами открыты во многих аптеках. При выборе определенной добавки, надо учитывать не только рейтинг производителя, стоимость препарата, но и его состав. Девушкам, например, рекомендуются одни комплексы, молодым людям – другие.

• если добавка приобретается женщиной, то в составе препарата должны быть L-карнитин, L-глютамин и L-аргинин;
• перед использованием препаратов, надо проконсультироваться с врачом, выяснить, как правильно принимать аминокислоты;
• на упаковке препарата должна быть информация о том, как пить аминокислоты, сколько раз в день, в каких дозировках;
• цена препарата не должна быть слишком завышена;
• консистенция вещества должна соответствовать инструкции;
• покупая препараты для похудения, надо обратить внимание на срок годности, целостность упаковки;
• у добавок любой формы выпуска всегда горьковатый вкус, а порошковые разновидности полностью растворяются в воде;
• прием препаратов подразумевает соблюдение правил диеты и употребление комплекса витаминов для восполнения запаса полезных компонентов в организме (данной информации нет на упаковках, но ее надо уточнять у врачей).

Отзывы и дополнительная информация

Отзывы о разных продуктах спортивного питания часто субъективны. Надо понимать, что худеет человек или набирает, его успех зависит в большей степени от режима, тренировок и настроя, а не от того, пьет он аминокислоты или нет. Спортпит для любителя — это где-то 4-5% успеха, не все 100%, и уж тем более — не весь успех.

Обычно популярностью пользуются известные американские марки On, San, Dymatize. Из отечественного много положительного пишут о «Генетик Лабе». В остальном же, пробуйте, экспериментируйте, и не забывайте, что спортпит — лишь дополнение к здоровому рациону и оптимальному режиму тренировок.

Надеемся, что эти отзывы и содержащая в данной статье информация окажутся для вас полезными, и вы сможете дополнить комплекс мер по снижению веса приемом действенных препаратов на основе аминокислот.

Аминокислоты для похудения: для чего нужны женщинам и мужчинам после 40 лет, как пить для сжигания жира, отзывы и результаты похудевших

Лишние килограммы — это не только непривлекательный внешний облик, но и проблемы со здоровьем. О вопросах излишнего веса задумывается большинство тучных людей. Одни считают количество калорий в продуктах, другие — соотношение БЖУ или просто сокращают объем пищи. Организм страдает от монодиет и длительных голодовок. Один из наиболее безопасных и разумных вариантов — аминокислоты для похудения с ориентировкой на полноценное питание.

Необходимость аминокислот и их польза

Представим себе жемчужное ожерелье, скрученное в клубок. Так выглядит белковая макромолекула, на которой нанизаны жемчужины — аминокислоты. Соединенные в определенной последовательности, они образуют разные белковые макромолекулы. Для нормальной работы организма нужно 22 аминокислоты (amino acida – лат.). 13 из них относятся к заменимым, которые синтезируются в ходе метаболизма самим организмом и 9 являются незаменимыми, поступающими извне.

Белки — основной строительный материал нашего тела. Это пища, которая обеспечивает каждую клеточку структурными элементами. Без белков невозможен рост, восстановление или замена тканей, поэтому в рационе ослабленных, отстающих в развитии людей так важны аминокислоты. Благодаря им же происходит замена жировой ткани на мышечную.

Как воздействуют аминокислоты на процессы похудения?

Помощь белковых «кирпичиков» состоит в следующем:

• «разгоняют» скорость метаболизма;
• сжигают излишки жира в зонах его скопления;
• снижают аппетит;
• уменьшают количество холестерина и сахара;
• являются источником дополнительной энергии;
• относятся к группе антиоксидантов;
• наращивают мышечные ткани, вместо жировых прослоек;
• помогают сбросить вес в ходе тренировок.

Аминокислоты способны нанести вред, если их состав плохо сбалансирован или нарушена дозировка. Для создания белковой массы важен аминокислотный баланс: в организм должны поступать 9 незаменимых amino acida.

На заметку: БЖУ с минералами и витаминами плюс аминокислоты для сжигания жира поддержат весовую планку при правильном распределении пропорций всех жизненно необходимых веществ и умеренном питании небольшими порциями.

Классификация и виды биодобавок, необходимых для похудения

Среди созданного обилия биодобавок есть разновидности, которые широко применяют на практике в рационе спортсменов для наращивания мышечной массы. Они нужны для создания рельефного тела, состоящего из разработанных мышц. Выбор аминокислот для похудения также достаточно велик. Биодобавки разнообразны по компонентам и включают один или сразу несколько веществ из группы незаменимых  amino acida.

Добавки делят на 2 группы:

• комплексные из сывороточного гидролизата, включающие полный набор «белковых кирпичиков»;
• отдельные, полученные синтетическим путем. Чаще всего используются следующие аминокислоты для похудения:

1. Тирозин сжигает излишний жир за счет ускорения процессов метаболизма. Благодаря ему пропадает чувство голода.
2. L-карнитин заменяет жировые клетки на мышечную ткань, препятствует формированию жировой прослойки.
3. Лейцин снижает аппетит благодаря чувству длительного насыщения пищей. Строит мышечную ткань, «дробит» излишки жира.
4. Триптофан отличается седативным (успокаивающим) воздействием. Регулирует гормональный фон и входит в состав гормона серотонина, вызывающего чувство радости и успокоения.
5. Глютамин принадлежит к разряду аминокислот для похудения женщин после 40 лет. Он нивелирует гормональные сбои и повышает иммунный статус.
6. Аргинин наращивает мышечные волокна и снимает эректильную дисфункцию.
7. ВСАА относится к комплексным препаратам, который содержит в составе лейцин, изолейцин и валин. «Тройчатка» контролирует массу тела, увеличивает выносливость, ускоряет жиросжигание, восстанавливает мышцы после нагрузок. Используется в спортивном питании*.

*Список включает только аминокислоты для похудения. Некоторые относятся к незаменимым, другие – к условно незаменимым, способные частично синтезироваться организмом.

Важно! Механизм действия аминокислот при похудении выяснен не полностью. Биохимики доказали, что L-карнитин усиливает приток крови к волокнам мышц, помогая их восстановлению. Эффект сжигания жира не установлен. Но распространено мнение, что это добавка для похудения, которая действует на все 100%.

Аминокислоты в «продуктовой корзине»

Не обязательно принимать биодобавки, если их составляющие вызывают сомнение и страх возможных побочных эффектов. Не торопитесь бежать в аптеку. Некоторые продукты насыщены необходимыми для потери излишней массы тела веществами.

Таблица: «Содержание незаменимых аминокислот в пищевых продуктах»

Название вещества	Содержание в продуктах питания
валин	бобовые и зерновые, мясо и молочные продукты, грибы
лейцин	бурый рис, бобовые, рыба и куриное мясо, печень
изолейцин	бобовые и злаковые, мясные продукты, орехи
лизин	злаковые и молочные продукты, яйца, орехи, рыба
гистидин	бобовые и мясные продукты
триптофан	кунжут, финики, бананы
треонин	яйца и молочные продукты
метионин	молочные продукты
фенилаланин	крупы, бобовые, мясные продукты

Грамотно составленное меню учитывает сбалансированность питания. В «продуктовой корзине» важны пропорции злаковых и бобовых культур с мясными и молочными продуктами. Орехи, морепродукты, крупы дополняют список.

Правильный выбор аминокислот для похудения

«Аптечные» или искусственно синтезированные amino acida быстро включаются во внутренние процессы в организме, так как нет необходимости в расщеплении: они поступают в чистом виде. Многие люди используют готовые смеси, которые применяются в спортивном питании. В сочетании с небольшой физической нагрузкой они дают прекрасный эффект, создавая стройный силуэт. Аминокислоты, потребляемые для похудения, удобнее приобретать в комплексе. Тот же ВСАА восполнит запас необходимых компонентов.

Форма выпуска аминодобавок различна:

• растворы и напитки быстро усваиваются, их удобно брать на тренировки;
• порошки разводят водой четко по инструкции, соблюдая дозировку;
• таблетки и капсулы рассчитаны на прием между трапезами;
• внутривенные инъекции используются крайне редко из-за различных осложнений.

Важно! Следует обратиться к диетологу, чтобы определиться с необходимостью приема конкретных аминокислот для сжигания жира. Обычно их выбор и особенности приема индивидуальны, поэтому необходима консультация специалиста.

Выбор аминодобавок

Чтобы дорогой БАД не причинил вреда, нужно применять качественные, современные средства. Наиболее качественные аминокислоты для похудения создают американские и немецкие фирмы. Средний ценник составляет 30-45 долларов и выше. Это зависит от страны-производителя, бренда, формы выпуска.

В аптеке приобретаются отдельные amino acida: глицин, метионин, карнитин, глютамин по бюджетным ценам. Но аптечные препараты чаще направлены на восстановление организма, а не на его похудение.

Аминодобавки для мужчин

У мужского пола своя программа похудения, которая включает наряду с приемом БАДов усиленные физические нагрузки. Аминокислоты для похудения мужчин — это прежде всего ВСАА. Триада из amino acida производится из белкового гидролизата. Она помогает сильному полу:

• быстро восстановить и укрепить мышечную массу;
• ускорить ее рост;
• «подсушить» тело.

ВСАА — это 35% аминокислот от общей потребности мышечной ткани. Кроме этого комплекса, в рацион включают продукты с amino acida.

Аминодобавки для женщин

Для чего нужны женщине аминокислоты в процессе похудения? Особы прекрасного пола не стремятся нарастить мышечную массу. Они ставят перед собой иную задачу — поддержание стройного силуэта и красивого внешнего облика. Аминокислоты для похудения женщинам любого типа сложения рекомендуются с целью:

• восстановления функции репродукции;
• устранения проблем с менструальными сбоями;
• придания крепости ногтям и волосяному покрову;
• сохранения упругости кожи;
• восстановления фигуры.

Аминодобавки избавляют от депрессий и плохого настроения, «дробят» жировую массу в местах ее отложения, приводят в норму гормональный фон. Наиболее важны аминокислоты для похудения женщинам после 40 лет. В этот период опасно «садиться» на диету и наращивать двигательную активность: не тот возраст и гормональный фон. Дополнительный прием amino acida поможет похудеть при небольшой физической нагрузке или активных прогулках.

Молодым особам аминодобавки приносят больше пользы, чем диеты. При длительном ограничении в приеме пищи или использовании монодиеты возникают проблемы со здоровьем и внешним видом: кожа становится тусклой, волосы и ногтевые пластинки – ломкими, фигура «обвисает». БАДы помогут правильно распределить мышечную массу, подтянут попу и грудь, создадут пропорциональную фигуру. Для девушек есть особые лини средств, например, FitMiss.

На заметку: По отзывам женщин, среди аминокислот для похудения они выбирают марку Amino Collagen, которую производят ведущие бренды. БАД помогает сбросить лишний вес и параллельно подтягивают кожу без растяжек, чтобы она не обвисала. Этот процесс контролирует коллаген в составе.

Правила приема

Чтобы не причинить вред здоровью, важно соблюдать норму и дозировать выбранное средство. Следует внимательно ознакомиться с инструкцией и проконсультироваться с диетологом. Обычно дозировка назначается индивидуально и связана с такими показателями, как

• вес;
• возраст;
• объем физических нагрузок;
• длительность тренировок и их частота.

Аминокислоты для похудения назначают утром до еды, между приемами пищи, накануне сна. Прием до тренировки или после нее зависит от конкретного средства. Обычная одноразовая доза — от 5 до 20 г. При превышении дозировки возможны побочные эффекты. На вопрос, как пить для похудения аминокислоты женщинам, нет однозначного ответа. Обычно дозировка меньше, чем у мужчин из-за небольшой массы тела и ограничения в физических нагрузках.

Важно! Аминодобавки назначают параллельно со спортивным питанием, но их нельзя принимать одновременно. Не рекомендуется совместное употребление с протеинами, гейнерами и пищей. Если планируется прием лекарств на фоне БАДов, то необходима врачебная консультация.

Аминокислоты для похудения: отзывы

Обычно покупая БАДы, люди смотрят рейтинг средства, бренд и отзывы. Предлагает изучить некоторые из них:

Оксана, 30 лет:

«Сильно поправилась после родов. Худеть на диетах было довольно сложно: тошнило, кружилась голова. Обратилась к диетологу, который предложил жидкие аминокислоты с пептидом в сочетании с занятиями фитнесом. Результат порадовал: начала приходить в норму».

Максим, 35 лет:

«На спорт времени нет, а вес набираю быстро. Проконсультировался с врачом. Вместе составили рацион питания и включили дополнительно комплекс аминокислот. Килограммы уходят медленно, но это из-за отсутствия физических нагрузок».

Ольга, 45 лет:

«Наступил период гормональной перестройки, а с ним и увеличение жировой прослойки. Стала меньше кушать, но безрезультатно. Прочитала отзывы об аминокислотах и решила попробовать порошковый комплекс. В сочетании с ходьбой со скандинавскими палочками эффект оказался положительным».

Не стоит относиться к аминокислотам как к панацее, которая спасет от лишнего веса. Это всего лишь дополнительная поддержка и подпитка организма белками для построения тела. Аминодобавки не являются жиросжигателями. Они освобождают и сжигают энергию при физических нагрузках, уменьшая количество калорий. Чтобы похудеть, нужна комбинация «три в одном»: спорт, плюс правильное питание, плюс БАДы с аминокислотами в составе.

Важно! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Какие аминокислоты лучше для похудения для мужчин

Всего существует 19 аминокислот, обязательных для нормального функционирования всех систем нашего организма и питания клеток. Большую часть из них организм способен вырабатывать самостоятельно, однако 8 аминокислот могут поступать только извне, с определенными продуктами питания, к которым чаще всего относится нежирное мясо, рыба, орехи, молочные продукты и яйца. Так как качество подобных продуктов сегодня часто оставляет желать лучшего, наш организм, как правило, недополучает незаменимые аминокислоты для похудения, в результате чего может нарушиться усвоение белков и липидный обмен, что приведет к накоплению лишнего жира.

Идеальным решением данной ситуации является употребление аминокислот в составе различных спортивных добавок. Это позволяет, с одной стороны, полностью покрыть потребность организма в незаменимых аминокислотах, а, с другой стороны, способствовать активной переработке жировых запасов и формированию новых мышечных тканей, за счет чего можно не просто похудеть, а создать упругое подтянутое тело, о котором вы всегда мечтали.

Впрочем, как не трудно догадаться, такой эффект будет только у тех, кто регулярно занимается силовыми тренировками по специальной индивидуальной программе, разработанной для них опытным тренером. Наиболее известной среди всех аминокислотных добавок является комплекс BCAA-аминокислот, в состав которого входят изолейцин, лейцин и валин.

Эти три аминокислоты, имеющие разветвленную структуру, обладают способностью тормозить распад мышечных волокон, высвобождать дополнительную энергию для сжигания жировых отложений, а также ускорять процесс наращивания новых мышечных тканей.

Профессиональные бодибилдеры принимают достаточно большие дозировки бца аминокислот. При умеренных же силовых тренировках в тренажерном зале 3 раза в неделю с целью похудения подобные аминокислоты следует принимать точно в указанной на упаковке дозировке раза в день. Принимать добавки с BCAA-аминокислотами нужно минимум за минут до приема пищи, чтобы они успели усвоиться организмом.

Для тех, кто хочет сохранить свои мышцы, чтобы после похудения получить более гармоничную фигуру, нужно обязательно принимать подобные аминокислоты непосредственно перед силовой тренировкой и сразу же после нее. Впрочем, если вы пьете после такой тренировки изолят сывороточного протеина, то без BCAA-аминокислот можно обойтись. Но не забывайте, что именно такой протеин для похудения девушкам подходит больше всего, остальные же его виды, как правило, содержат слишком много лишних ингредиентов в своем составе.

Если вы совсем недавно месяца начали тренироваться и раньше не употребляли никаких добавок с аминокислотами, то начать свое знакомство с ними лучше не с BCAA-аминокислот, а с расширенных комплексов, в состав которых входит лейцин, изолейцин, лизин, метионин, валин, треонин, триптофан и фенилаланин, то есть все 8 незаменимых аминокислот.

Каждая из этих аминокислот выполняет свои функции в организме, а в комплексе все они обеспечивают стабильное хорошее самочувствие, наличие дополнительной энергии для занятий спортом, нормальное функционирование гормональной системы, отличный мышечный тонус и ускорение процесса расщепления жировых запасов.

Чтобы вам было понятнее, насколько незаменимы эти аминокислоты для похудения, и как важно употреблять их в достаточном количестве, давайте немного подробнее рассмотрим действие каждой из них на человеческий организм. Как видите, все незаменимые аминокислоты действительно принимают самое активное участие в деятельности нашего организма и, прямо или косвенно, влияют на процесс похудения. Принимать комплексы с такими аминокислотами для сжигания жира нужно утром, днем и вечером сразу до или же во время еды.

Как правило, указанная на упаковке дозировка, рекомендованная для вашего возраста и веса, является наиболее оптимальной. Я сама пробовала принимать различные добавки с аминокислотами, и, благодаря этому, значительно продвинулась в своих тренировках.

Для меня самым заметным эффектом от таких добавок было достаточно большое количество энергии и значительно повышение выносливости на тренировках, а также полное отсутствие проблем с засыпанием. Особой цели похудеть у меня не было, однако несколько месяцев приема аминокислот порадовали меня уменьшением жировых отложений примерно на 1 кг.

Если вы настроены на плавное, но стабильное похудение, и

Похудение для женщин с помощью аминокислот

Каждая девушка желает иметь подтянутое тело и здоровый организм, однако, внешние факторы не всегда позволяют это сделать. Именно поэтому для организма необходима природная подпитка, которая стимулирует правильный обмен веществ и придает лёгкое состояние.  Какие аминокислоты идеальны для женщин?

Аминокислоты. Что это?

Правильный обмен веществ

Неотъемлемая составляющая белка, его строительный материал, ведь каждый элемент цепочки белка – это аминокислота. Белки составляют примерно 20 аминокислот, но в природных структурах их гораздо больше.

Если рассматривать кислоту, как отдельную структуру, то аминокислота – это органическое вещество, что имеет в себе аминогруппу (Nh3) и карбоксильную – (COOH). В тканях живых существ находится около 100 подобных кислот.

Кроме того, 20 основных являются материалом для миллиона неосновных, что и есть доказательством необъятного разнообразия кислот в природе.

Классифицируют кислоты так:

• Заменимые.
• Незаменимые.

Заменимые аминокислоты могут синтезироваться с продуктов обмена внутри организма человека. Но незаменимые в организме человека не образовываются, а поступают вместе с пищей или другими веществами.

Именно поэтому появляется необходимость восполнять полный спектр аминогруппы в организме. Незаменимые кислоты находятся всегда в недостаточном количестве и требуют бесперебойного восполнения.

Более того, с возрастом или другими переменами в жизни состав кислот может изменяться, поэтому стоит всегда пополнять внутренний баланс.

Функции аминокислот

Органические вещества является частью нашего организма, поэтому выполняют ряд важных обязанностей:

• Синтез белков.
• Рост новой мышечной массы.
• Полноценная работа головного мозга.
• Снижение голодного позыва.
• Восстановление ногтей, волос, связок.
• Регуляторная функция процессов в организме.

Типы аминокислот

Для приема незаменимых кислот используют своеобразные комплексы, среди них:

• Гидролизованная форма – моментальное усвоение и быстрый эффект.
• Свободная форма – не перевариваются, попадают в кровь и приступают к действию.
• Форма ВСАА – более щадящие вещества, однако эффективны.

Как раз аминокислоты ВСАА являются лучшими помощниками для женского организма. Составляющие этой формы помогают активно сжигать лишний жир, без вреда для здоровья.

Сама по себе эта аминогруппа жизненно необходима для здоровья: валин, лейцин, изолейцин составляют половину всех белков в человеческих мышцах.

Польза и вред аминокислот

Валин – кислота, что оказывает благотворное влияние на мозг и нервный центр всего организма. Улучшает и ускоряет обмен веществ, организм более спокойно переносит перепады жары или холода. Основной источник – мясные изделия.

Полный спектр аминогруппы в организме

Лейцин – является иммунно содержащим компонентом живой системы. Имеет свойство устранять дефективные клетки в организме и регулировать обменные процессы. Регулирует содержание сахара в крови. Содержится в мясе, соевых, бобовых изделиях.

Изолейцин – отвечает за полноценную работу мышц, их выносливость и отношение к различным внешним и внутренним факторам. Находится в орехах, рыбе, чечевице, печени.

Метионин – помогает очистить сосуды от застоев, очищение участков печени от скоплений жира.

Фенилаланин – служит импульсом между нервными клетками и мозгом, улучшает мозговую деятельность

Триптофан – улучшение эмоционального состояния организма, способствует хорошему сну, снижает уровень тревоги и депрессии.

Треонин – очищает желудочно-кишечный тракт, способствует быстрому усвоению пищи.

Но малейшее нарушение от нормы употребления может привести к негативным последствиям и вместо пользы нанести вред здоровью в виде:

• Заболевание почек.
• Сердечно-сосудистые нарушения.
• Осложнение хронических заболеваний.
• Нарушение кровообращения.
• Вялость и систематическая усталость.

Аминокислоты для похудения

В борьбе с лишним весом кислоты служат незаменимыми помощниками. Их состав помогает расщеплять труднодоступный подкожный жир и эффективно бороться с ним.

Лучше всего принимать необходимые аминокислоты из продуктов питания, так как это надёжный и природный способ восполнить недостатки.

Некоторые аминокислоты в пище:

• Триптофан – яйца, молоко.
• Метионин – зерновые, говядина, яйца.
• Изолейцин – курятина, кукуруза, картофель.
• Лейцин – молоко, мясо, кукуруза.
• Лизин – молоко, соя, говядина.
• Валин – молоко, вяленая говядина.
• Фенилаланин – бобовые, зерновые.

Баланс этих продуктов питания в ежедневном рационе вместе с регулярными тренировками – это ключ к скорому успеху.

Однако, также можно использовать специальные пищевые добавки для ускорения катализа жиров.

Употребление добавок

Первым делом, при употреблении добавок необходимо следить как в первые дни походит сжигание жиров и устранения чувства голода. За эти процессы отвечает аминокислота – лептин, она является лишь дополнением к упорным тренировкам, иначе только один прием веществ может привести к негативным последствиям.

С другой стороны, стоит следить за состоянием своего организма, чтобы обычные тренировки не превращались в изматывающую пытку для организма. В момент приема добавок происходит процесс катаболизма и распад мышечной ткани, поэтому необходимо бережно относиться к мышцам, не перенапрягая их чересчур.

Правила приема добавок

Современный производитель предоставляет добавки, содержащие аминокислоты, в любом виде.
Существует несколько лайфхаков, которые помогут пройти процессу похудения быстрее и безопаснее:

• Лучшее время для приема — утро.
• Употребление аминокислотных добавок не следует совмещать с другими препаратами.
• Запивать добавку лучше соком – выброс инсулина способствует быстрому жиросжиганию.
• Если имеете хронические заболевания – стоит проконсультироваться с врачом.

Правильный выбор добавки в аптечной лавке

Как уже было сказано для девушек рекомендуется принимать форму ВССА, так как она более благоприятна для женского организма.

Но есть определенные правила выбора, на которые стоит обращать внимание при покупке любой формы:

• Прежде всего прием препаратов – это особая диета и физические нагрузки.
• Для женщин лучше всего в составе найти карнитины, глютамины, аргинина.
• Внимательно следите за сроком годности.
• Обратите внимание на горьковатый вкус, он должен присутствовать в любой форме.

От синтетически оформленных добавок стоит ждать и негативные последствия в случае невыполнения всех правил. Стоит отметить, что небольшая передозировка не навредит организму, так как компоненты имеют натуральную природу.

Но, длительное перенасыщения белками влечет за собой проблемы с почками и обратному процессу – увеличению веса.

«Золотое правило» приёма

Существует уникальное правильно эффективного приема и быстрого результата: приём добавок за 20 минут до тренировки и после неё подождать 20 минут и принять дозу белков. Секрет состоит в том, что после тренировки организм израсходовал свои запасы и требует новых подходов кислот, таким образом формируются новые клетки.

Итак, приём аминокислот можно делать с помощью продуктов, в которых нужные компоненты содержаться или же специальных добавок. Но употребление добавок необходимо комбинировать с физическими упражнениями и диетой. Бесспорно, точное следование правилам приведет к скорейшему результату!

Полезное видео о выборе аминокислот:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Внимание! Только сегодня!

Аминокислоты для похудения — зачем они нужны? Свойства средств

Мясо в нашем рационе является незаменимым продуктом. Белок, входящий в его состав, служит строительным материалом для мышц и нервных волокон. Иногда люди, страдающие лишним весом, садятся на диету и ограничивают свой рацион. При этом организм может недополучать необходимые вещества и будут страдать как обмен веществ, так и самочувствие в целом.

Также важно помнить, что исключение белка, наоборот, может привести к повышению массы тела, поскольку некоторые аминокислоты в его составе  могут способствовать процессу похудения.

Аминокислоты для похудения

Аминокислоты являются базовыми веществами, которые используются как незаменимый материал для построения белков из пептидных цепочек. Без их присутствия в нашем организме жизнь как таковая невозможна. Аминокислоты совместно с витаминами участвуют в большинстве обменных процессов, тем самым регулируя гомеостаз.

Включение аминокислот дополнительно в рацион позволяет:

• Укрепить иммунитет,
• Повысить общий тонус,
• Улучшить внешний вид.

Также особое внимание следует уделить аминокислотам, которые способствуют нормализации веса и даже похудению. Некоторые из них дают более заметный результат, но все же они не являются панацеей в борьбе с лишним весом.

Кроме употребления специальных БАДов с аминокислотами, необходимо дополнительно помогать организму справляться с проблемой. Ведь борьба с жировыми отложениями – это серьезный и долгий труд. Основной упор здесь необходимо делать на правильное питание и спорт.

В повседневном рационе должны присутствовать:

• Мясо,
• Крупы,
• Овощи,
• Фрукты,
• Орехи.

Важно также понимать, что для сохранения длительного результата нельзя допускать никаких голоданий. Организму для полноценного функционирования необходим весь набор питательных веществ. Наше тело –  это  единая система, и если лишить ее одного элемента, то нарушится баланс.

Также перед началом  употребления аминокислот необходимо внимательно изучить влияние каждой на организм в отдельности. Следует понимать, что только изменения в питании не заменят посещение спортзала.

При интенсивных физических тренировках:

• Тело приходит в тонус,
• Улучшается обмен веществ,
• Затрачивается большое количество энергии.

Принимать аминокислоты следует с правильным временным интервалом. Их следует пить в утреннее время и непосредственно перед тренировкой. Также следует внимательно относиться к совмещению приема аминокислот и белковым продуктам в рационе. Связано это с тем, что обмен аминокислот происходит с высвобождением аммиака. Избыток его в организме ведет к интоксикации.

Обязательно читайте: Как правильно и эффективно принимать BCAA?

Преимущества аминокислот для сжигания жира

На сегодняшний день существует большое количество исследований, которые указывают на то, что дополнительный прием некоторых аминокислот на протяжении трех месяцев способствует уменьшению жировых отложений. Особенно этот эффект заметен у женщин, имеющих различные гормональные колебания в организме.

Также параллельно проводились исследования в подконтрольных группах, где дневной рацион содержал сниженное число калорий. В одной из групп дополнительно включался комплекс аминокислот. Данная группа на выходе и показала лучший результат при избавлении от лишнего веса.

Дополнительным преимуществом при приеме аминокислотных комплексов является то, что если происходит резкий сброс веса, то сохраняется мышечная масса. Это объясняется тем, что тормозится расщепление мышечных волокон. При занятиях же спортом мышечная масса будет интенсивно нарастать.

Также на фоне приема аминокислот наблюдается значительное повышение работоспособности и выносливости. Связано это с тем, что организм лучше использует запасы кислорода, особенно это относится к аминокислотам с разветвленной цепью.

Аминокислоты: для чего нужны женщине  при похудении

Но все же не все аминокислоты подойдут в комплексе программы для похудения. Особое внимание стоит уделять только отдельной группе добавок.

Действие L-карнитина

L-карнитин представляет собой природное витаминоподобное вещество, которое относится к витаминам группы В.  Синтез его происходит в печени, под воздействием других соединений, в том числе аминокислот лизина и метионина. Избыток вещества хранится в мозге и мышечной ткани.

Основная функция L-карнитина заключается в транспортировке жиров в особые клетки – митохондрии, которые находятся в печени. Последние в свою очередь являются «миниэлектростанциями» в организме и используются в качестве топлива для поддержания цикла Кребса. Особенно заметно такое действие L-карнитина при интенсивных физических нагрузках.

В здоровом организме данное витаминоподобное вещество вырабатывается в достаточном количестве. При его дефиците будет отмечаться значительное ухудшение метаболизма, снижение уровня гликогена и мозговой активности, а также набор веса.

L-карнитин при похудении эффективен тем, что не допускает отложений жирных кислот в организме. При его дополнительном употреблении жиры, благодаря митохондриям, полностью направляются в энергию.  Дневная доза данного соединения 2000 мг и желательно принимать его перед тренировкой.

Тирозин для похудения

Тирозин относится к незаменимым аминокислотам, которые поступают в наш организм с пищей. Для синтеза ее в организме должна присутствовать другая аминокислота фенилаланин. Тирозин воздействует на метаболизм и клетки не только напрямую, но и через другие функциональные системы.

Количество тирозина в крови влияет на работу:

• Щитовидной железы,
• Иммунной системы,
• Надпочечников,
• Гипофиза.

Как известно, гормональная система представляет собой одно целое, как и весь человеческий организм. Отклонения в работе одного из органов может существенно менять другие метаболические процессы и значительно влиять на общее физическое состояние.

Обязательно читайте: Жиросжигатель Black Mamba — его преимущества и недостатки

Прием аминокислоты в целях похудения поможет значительно подавить чувство голода и уменьшить жировые отложения. Последний эффект достигается за счет высвобождения катехоламинов – соединений, которые ускоряют клеточное питание и метаболизм.

Также, согласно исследованиям, дополнительный прием аминокислоты помогает значительно снизить влияние на организм стрессовых ситуаций и снижает проявление депрессий. В среднем оптимальная суточная доза аминокислоты составляет 2000 мг, но необходимо учитывать, что часть ее мы получаем из еды.

Аргинин и его влияние на организм

Аминокислота аргинин является условно незаменимой для человеческого организма. Основная ее функция заключается в выработке ферментов и гормонов, которые влияют на работу многих органов и систем – иммунной, нервной, мышечной и половой.

Отличительное свойство данной аминокислоты заключается в том, что она способствует расширению сосудов и повышает скорость доставки питательных веществ. Как таковой ускоряется весь метаболизм в целом и процесс жиросжигания в том числе.

Повышение содержания аргинина в организме способствует активизации гормона роста. Тот в свою очередь стимулирует процесс сжигания жира, который необходим ему в качестве энергии. Дополнительно поддерживается мышечный тонус и улучшается работа половой системы.

Лизин для похудения

Последние исследования установили, что дополнительный прием лизина способствует более быстрому сжиганию жиров. Но важным моментом является то, что его необходимо сочетать с физическими упражнениями. К тому же лизин снижает уровень плохого холестерина в крови, что повышает физическую выносливость и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Прием лизина также способствует снижению репликации вируса герпеса в крови и повышает иммунный статус. При совместном приеме с витамином Д значительно улучшается усвоение кальция организмом, что также немаловажно при интенсивных физических нагрузках и занятиях спортом.

Лейцин

Лейцин относится к незаменимым аминокислотам с разветвленной цепью. Получать ее наш организм может только извне – из продуктов питания и спортивных добавок. Лейцин принимает участие в синтезе белка и инициирует этот процесс.

Дополнительный прием в виде добавок данной аминокислоты способствует снижению аппетита и увеличению продолжительности чувства насыщения. Аминокислота стимулирует выброс инсулина в кровь, что важно для тех, кто стремится нарастить объем мышечной массы и повысить силовую устойчивость.

Еще одной важной функцией лейцина является то, что он поддерживает водный баланс в организме. Это связано с уровнем альбумина в крови, который как раз и зависит от концентрации незаменимых кислот. Дополнительный прием аминокислоты способствует не только снижению жировых отложений, но хорошо влияет на состояние печени и значительно повышает иммунитет.

Обязательно читайте: Приведение фигуры в форму с Турбослим Блокатор Калорий

Триптофан

Триптофан является одной из важнейших аминокислот и входит в состав большинства природных белков. Это соединение является незаменимым для человеческого организма, и получать его можно только из белковых продуктов.

Данная аминокислота так же, как и тирозин, синтезируется из фенилаланина. При этом химическом процессе также высвобождаются катехоламины, гормоны, способствующие сжиганию жировой массы. Триптофан хорошо подавляет чувство голода и способствует повышению настроения. Этот момент является немаловажным, поскольку часто стрессы и депрессии «заедаются».

Дополнительный прием в пищу добавок с триптофаном способствует увеличению мышечной массы и нормализует гормональный уровень. К тому же данная аминокислота полезна тем, кто имеет проблемы со сном и частые головные боли. Средняя суточная доза индивидуальна.

Аминокислоты для сжигания жира: как принимать

Чтобы добиться положительной динамики при похудении, недостаточно просто делать упор на белковую пищу. Все же следует внимательно отнестись к различным комплексам, которые включают в себя аминокислоты. Многие БАДы, реализуемые сегодня в магазинах спортивного питания, содержат данные соединения в необходимой концентрации.

Но сложность заключается в том, что комплексы содержат в своем составе также витамины и минералы. В такой ситуации бывает довольно сложно выявить, какое именно соединение  дает положительный эффект. Также важно учитывать дозировки, чтобы не навредить здоровью.

Идеальным вариантом будет использование монопрепаратов с одной аминокислотой. Таким образом будет легче всего увидеть ответ организма на увеличение ее концентрации в крови. Возможно для поддержания тонуса и результата нет надобности использовать многокомпонентные витаминные комплексы. Форма выпуска также подбирается индивидуально. Это могут быть растворы, порошки, капсулы.

Особой разницы при приеме ощущаться не будет. Главное здесь уделить внимание стоимости препаратов, не стоит гнаться за низкой ценой. Очищенные и качественные БАДы не могут стоить дешево.

Как принимать аминокислоты:

• Обязательно утром и вечером,
• Дозировка рассчитывается в зависимости от пола и массы тела,
• При приеме учитывается количество силовых тренировок,
• Совмещать прием протеина в виде коктейля и аминокислот нежелательно.

При приеме также необходимо учитывать, что аминокислоты не являются полностью безопасными для здоровья. Нежелательно превышать их концентрацию в крови. При длительном перенасыщении рациона белками может нарушиться функция печени и почек.

Дополнительный прием аминокислот с целью похудения может дать положительный результат. Но все же важно понимать, что без соблюдения здорового образа жизни и спортивных тренировок должный эффект не будет достигнут.

Аминокислоты для похудения женщинам

для похудения, комплекс для женщин, для сжигания жира

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты выступают «кирпичиками» для организма, из которых строятся ткани. Они являются продуктами переваривания протеинов, которые поступают с пищей. Аминокислоты отвечают за работу сердца и мозга, качество кожи и волос, скорость обмена веществ.

Источниками аминокислот в организме служат мясные и молочные продукты, бобовые, рыбные и орехи. Но во время занятий спортом расход аминокислот в организме возрастает, что требует дополнительного их употребления.

Среди спортивного питания наиболее востребованными являются свободные аминокислоты, которые непосредственно всасываются в кровь из кишечника, поскольку не имеют связи с другими молекулами.

Для чего нужны аминокислоты?

Сохранение мышечных тканей

Употребление аминокислот в пищу помогает сохранить мышечную массу от рассыпания после интенсивного силового тренинга. Кроме этого, доказана также эффективность аминокислот в сохранении мышечной масс даже у тех людей, которые не подвергались силовым нагрузкам.

Сжигание жира

Регулярный прием аминокислот помогает ограничить рост жировой ткани. Особенно эффективно их употребление женщинами в период менопаузы – таким образом можно предотвратить отложение жира в брюшной области.

Занятия спортом и диета с дефицитом калорий будут более эффективны в комбинации с приемом аминокислот, чем без них.

Улучшение работоспособности

Аминокислотные комплексы могут не только влиять на рост и сбережение мышечной массы, но также способствуют повышению работоспособности в тренировочном процессе.

Прием аминокислот перед тренировкой повышает эффективность использования организмом кислорода, что дает возможность повысить устойчивость к тренировочным нагрузкам.

5 лучших аминокислот для женщин для похудения

Физические нагрузки заставляют организм запускать восстановительные процессы, поэтому дополнительная подпитка аминокислотами очень важна. Ниже представлена пятерка лучших аминокислот для женского организма, которые усилят эффективность жиросжигательных процессов.

L-карнитин

Данная аминокислота является одним из наиболее распространенных компонентов спортивных добавок и энергетических напитков. Она способствует повышенному метаболизму жировых клеток, предотвращает запасание жиров, перенося ее непосредственно в клеточные митохондрии, где жировые клетки сжигаются, как в печке, превращаясь в энергию, обеспечивающую работу организма.

Употребление L-карнитина улучшает работу сердечной мышцы, а также способствует наращиванию мышечной массы. Это усиливает энергетический обмен в состоянии покоя и повышает метаболическую активность организма.

Тирозин

Эта аминокислота – одна из наиболее популярных для здорового похудания. Она ответственна за производство и высвобождение катехоламинов – гормонов, повышающих уровень обменных процессов внутри клеток и запускающих жиросжигательные процессы в организме.

Тирозин также подавляет чувство голода, что делает его отличным помощником в соблюдении диетического рациона.

BCAA

Под данным сокращением подразумевается комплекс из трех незаменимых для человеческого организма аминокислот: валина, лейцина и изолейцина.

BCAA помогает сохранить мышечную ткань, от которой организм стремится избавиться в первую очередь в процессе похудения. А потеря мышц неизбежно влечет за собой снижение уровня метаболизма в организме, а также ухудшение внешнего вида тела.

Глютамин

Эта аминокислота улучшает процессы регенерации мышечной ткани после физических нагрузок. Помимо этого, глютамин также способствует улучшению иммунитета, который под воздействием тренировочных стрессов ослабевает.

Глютамин понижает уровень гормона стресса кортизола, из-за которого в организме замедляются процессы жиросжигания, а у женщин жиры начинают накапливаться в проблемных зонах ягодиц, живота и бедер.

Аргинин

Аргинин способствует увеличению просветов кровеносных сосудов, что улучшает кровообращение во время физической нагрузки и улучшению транспортировки питательных веществ во все ткани.

Также данная кислота стимулирует выработку гормонов роста, ускоряющих процесс сжигания жировых клеток.

Аминокислоты: как правильно принимать?

Правила приема аминокислот зависят от ваших тренировочных целей. Различные аминокислоты оказывают разное влияние на организм, и от вашего выбора и времени приема зависят итоговые результаты.

Утром до завтрака

Принимать аминокислоты перед завтраком можно независимо от того, тренируетесь вы по утрам или нет. Употребление аминокислотных комплексов позволяет повысить уровень гормона роста, что приводит к ускорению жиросжигательных процессов в организме.

Перед тренировкой

Перед тем, как отправиться на тренировку, очень важно обеспечить организм необходимой энергией для эффективной работы. Для этого обязательно необходимо съесть порцию сложных углеводов и принять аминокислоты.

Например, BCAA помогут защитить мышцы от катаболизма и снизят болевые ощущения от микроповреждений мышечной ткани на следующий день.

На тренировке

Прием аминокислот прямо во время тренировочного процесса позволяет не только ускорить процесс восстановления мышечной ткани, но и повысить белковый синтез, что приведет к более качественному росту мышц.

После тренировки

Полезно также принимать аминокислоты после завершения занятий. Так, например, L-карнитин, принятый после тренировки, поднимает уровень тестостерона в организме, что стимулирует сжигание жировых запасов.

Аминокислоты: дозировка и формы выпуска

Для расчёта дозировки аминокислот необходимо отталкиваться от рекомендаций производителя. Однозначных советов здесь дать не получится, поскольку аминокислотных комплексов существует огромное количество, и каждый из них имеет свои дозировки.

Также в расчете необходимой дозы необходимо учитывать свой вес. Суточную норму аминокислот лучше всего разделить на пару приемов и употреблять, например, утром и после тренировки.

Выпускаются аминокислоты в различных формах: таблетированные, жидкие, в виде порошка, капсул, капсул с раствором и т. д. Наиболее эффективными и дорогостоящими, судя по отзывам, являются жидкие аминокислоты. Они намного быстрее других всасываются в кровь и начинают работать.

Аминокислоты: побочные эффекты и вредное воздействие

При сбалансированном приеме без превышения рекомендованных норм аминокислоты не оказывают никакого вредного воздействия на организм.

Однако регулярная передозировка суточных норм продукта может привести к некоторым негативным последствиям для организма.

• Нарушение функции почек – переизбыток аминокислот организм начинает выводить через почки, что может привести к повышенной нагрузке на них, а в дальнейшем – повреждению и снижению функциональности.

• Токсичность – превышение норм таких аминокислот, как глутамин, аргинин или метионин может оказывать токсичное воздействие на организм, поражая сонную артерию и клетки тканей.

• Нарушение азотистого баланса – излишек аминокислот в организме приводит к возникновению негативного азотистого баланса, который запускает процессы распада мышечной ткани и болезни почек.

• Повышение веса – в погоне за быстрыми результатами многие считают, что чем больше аминокислот попадет в организм, тем лучшего эффекта от тренировок удастся добиться. Но на деле превышение рекомендованных норм влечет за собой конвертацию излишков белка в жировую ткань, чтобы использовать ее в более благоприятных условиях.

Аминокислоты являются основным компонентом, участвующим в строительстве мышц. Помимо этого, они выполняют в организме множество других функций: поддерживают сердечную мышцу, усиливают жиросжигательные процессы, подавляют чувство голода, укрепляют иммунитет. Для женщин, занимающихся спортом, употребление аминокислот поможет не только сжечь лишние жиры, но и сохранить мышечную ткань.

А вы принимаете аминокислоты? Каким отдаете предпочтение? Замечаете ли эффект от употребления?

однодневная кефирная, эффективная на 14 дней

Подавляющее большинство женщин сталкиваются с проблемой лишнего веса. Они постоянно ищут действенный и быстрый способ избавится от лишних жировых отложений. Все большей популярностью пользуется супердиета для похудения. Это не один, а несколько систем питания, позволяющих за мегакороткие сроки обрести стройный силуэт.

5 супер-диет для быстрого похудения с реальными результатами

Любая девушка желает обладать сногсшибательной внешностью и точеной фигурой. Недостаток времени, нетерпеливость, а порой элементарная лень вынуждают искать быстрые и продуктивные способы избавления от ненужной массы тела.

Существует множество способов питания, позволяющих за короткий срок обрести красивый силуэт. Среди разнообразия каждая девушка может подобрать удобный для себя вариант.

Супердиета «Лесенка»

Свое название система получила вследствие своей многоступенчатости. Способ относится к экстремальным, реакция на «голодовку» может быть непредсказуемой.

Во избежание проблем диета ограничивается пятью днями:

1. Очищение. В сутки потребляют около 2 литров жидкости, 1 кг яблок и активированный уголь (по весу).
2. Восстановление. На вторые сутки пьют воду, нежирный кефир (литр), едят творог (500 г).
3. Энергия. За время бодрствования съедают 25—300 г изюма и 2 столовые ложки меда. Пью компот из сухофруктов, не забывают про воду.
4. Строительство. В течение четвертого дня потребляют отварное филе птицы с зеленью.
5. Сжигание жира. Едят овсяные хлопья (300 г), овощи, фрукты (1 кг).

Способ позволяет за 5 суток избавиться от 6-8 кг.

Китайская бессолевая диета

Система питания строится на исключении в блюдах соли. Также не едят сахар и масло.

В рацион разрешено включать следующие продукты:

1. Рис бурый, басмати.
2. Фрукты, предпочтительны виноград, авокадо, киви, красная смородина.
3. Овощи: зеленый горох, картофель, кабачки, помидоры. Эти культуры включают в рацион ежедневно, они содержат большое количество натрия.
4. Нежирные сорта рыбы.
5. Бобовые: нут, бобы, фасоль красная.
6. Зелень: кинза, петрушка.
7. Яйцо.
8. Молоко.

Приблизительное меню одного дня:

• завтрак: салат из фруктов, чай на травах;
• обед: салат из отварной спаржи, риса, яйца, яблоко;
• ужин: рыба с картофелем на пару, стакан напитка из шиповника.

Овощи, плоды деревьев желательно есть сырыми. Салаты заправляют лимонным соком, любая пища исключает добавление соли. Максимально разрешено придерживаться системы питания 3 недели. За неделю можно избавиться от 4-6 кг.

Гречневая диета

Данный способ коррекции веса считается наиболее безопасным для здоровья. Крупяная культура содержит массу жизненно необходимых для организма элементов и соединений. По количество содержания железа, кальция, гречка значительно превосходит большинство продуктов. Крупа хорошо усваивается – до 78%. После приема пищи из крупяной культуры человек долго чувствует себя сытым.

Оптимальный вариант для быстрого похудения – однотипный рацион.

Чтобы легче было его придерживаться, разрешается употреблять другую пищу:

• кефир с жирностью меньше 1,5%;
• йогурт натуральный нежирный;
• яблоки.

Соль исключают, ее заменяют овощами и фруктами с высоким содержанием натрия. Крупу варят либо заливают на 8 часов (ночь) кипятком.

Капустная диета для похудения

Изначально система питания с использованием капусты применялась только для быстрого сброса веса перед хирургическим вмешательством. Овощ богат микро- и макроэлементами, при потере веса организм не теряет ценные питательные вещества.

В рационе используют разные сорта культуры: цветная, брокколи, брюссельская, кольраби. Но предпочтение отдается белокочанной. Классическая система предполагает чередование свежей и квашеной капусты.

Помимо основного ингредиента разрешены к употреблению постное мясо, нежирная рыба, все плоды деревьев и кустарников, кроме бананов. А также кофе, чай (преимущественно зеленый). Из меню исключают соль, сахар, мучные изделия, соусы, приправы.

Классический вариант длится неделю.

Приблизительное меню:

• утро: гречневая либо овсяная каша на воде, кофе;
• обед: отварное мясо (белое) или рыба, салат капуста + морковь, сбрызнутый лимонным соком;
• полдник: стакан капустного сока свежевыжатого, хлебцы;
• ужин (строго в 18:00) салат из капусты, вареное яйцо, чай.

Спустя час можно съесть любой фрукт, за 1,5-2 часа до сна выпивают стакан ряженки.

Однодневная кефирная супербыстрая диета

Кефирный метод используют, если необходимо срочно «влезть» в любимое платье, а также в разгрузочные дни при любой системе питания, где кисломолочный продукт не под запретом.

Напиток не только способствует быстрому избавлению от лишнего веса, но и нормализует работу кишечника, обогащая его микрофлору лакто- и бифидобактериями. Применение кефира помогает снизить холестерин, ускорить метаболизм, вес не возвращается продолжительное время.

Примерное меню:

• завтрак: стакан воды со столовой ложкой меда, через 30 минут выпивают полстакана кефира;
• обед: 150 г овсянки, предварительно замоченной в кисломолочном продукте + напиток отдельно;
• полдник: половину кружки кефира с овсяным печеньем;
• ужин: 100 г напитка.

Кисломолочный продукт подбирают нежирный. В сутки необходимо выпить 1,5 л. Метод поможет избавиться от 2-3 кг за 24 часа. Если стул стал жидким и более частым, потребляют больше жидкости.

4 супердиеты: 7 кг за 3 дня

К экспресс-приему следует прибегать нечасто. Ускоренные программы используют для коррекции фигура после «ленивых» праздничных дней, перед торжеством, пляжным сезоном.

Яблочная

Способ считается одним из самых быстрых. Калорийность фрукта – 52 ккал на 100 г. В состав яблока входит пектин, улучшающий работу кишечника, способствующий выведению из организма токсинов.

Наиболее эффективная монодиета, состоящая исключительно из яблок. В течение суток съедают 1,5 кг свежих либо запеченных фруктов, выпивают до 2-х литров жидкости, включая зеленый, травяной чай.

Метод похудения для моделей

Методом действительно пользуются манекенщицы. Работа модели – это колоссальная физическая нагрузка. Организм девушек должен получать и белки, и углеводы, и липиды.

Даже жесткий рацион манекенщиц относительно разнообразный.

• утро: сырое яйцо, слабый чай либо кофейный напиток без сахара;
• обед: варена говядина без соли, листья салата;
• творог, чай зеленый.

На черносливе

Сухофрукты обладают слабительным, желчегонным действием. Улучшают пищеварение, нормализуют стул, обогащают организм витаминами А, В₁, В₂, В₅, С, Е. Существует несколько методов похудения, основным продуктом в меню которых является чернослив.

Самый жесткий и действенный способ заключается в следующем:

• в сутки едят 8-10 крупных плодов;
• параллельно выпивают 1,5 литра нежирной простокваши;
• выпивают 1,5 литра воды (без газа).

Молочно-банановая

Одна из самых вкусных диет. Плоды подбирают спелые, средней длины. Перед употреблением бананы очищают от кожуры, белых нитей. Жирность молока должна быть не ниже 1,5%. 4 банана смешивают в блендере с 4 стаканами молока. Коктейль употребляют в течение дня, любые другие ингредиенты исключают.

Суперэффективная диета 15 кг за 14 дней

Экспресс-метод для похудения включает низкокалорийные продукты. В течение 2 недель потребляют блюда из натуральных ингредиентов с минимальным временем термической обработки. Исключают соль, сахар, добавление специй, масла.

Основа рациона – овощи, кисломолочные продукты.

Метод питания относится к жестким. Выход из режима осуществляется плавно, продукты с более высокой жирностью вводятся медленно. Потребляют 1,5-2 литра чистой воды.

Заключение

Существует немало методов экспресс-похудения. Подбирать режим следует исходя из персональных особенностей организма, наличия противопоказаний к ингредиентам, силы воли.

Увлекаться системами питания не стоит, ведь эффективность заключается не только в быстром сбросе веса, но и как можно меньшем нанесении вреда организму. При склонности к полноте стоит обратиться к диетологу для составления рациона.

Как похудеть — ТОП 20 СУПЕР ДИЕТ ДЛЯ ЖЕНЩИН

 Свисающий живот и дряблые бока едва ли оставят равнодушной женщину, следящую за своей красотой. Вот почему она стремится во что бы то ни стало с ними распрощаться. И побыстрей. Перед Вами топ наиболее эффективных и любимых многими диет, которые только набирают обороты. После изучения всех 20 топ диет, Вы узнаете как похудеть и выберете одну для себя.

Как похудеть ТОП 20 супер диет

Монодиета (огуречная)

Такая методика, по мнению создателей и специалистов, помогает полному очищению кишечника от вредных веществ, токсинов, шлаков. Кроме того, происходит стимуляция метаболических процессов. Наряду с этим огурец славится выведением воды, поэтому Вы получите возможность побороть отёки. Если настиг голод, то яйцо Вам в помощь! К недостаткам относят то, что организм не получает в достаточном количестве витаминов и белка. Отсюда и вывод – «сидеть» на ней можно от 3 до 6-7 суток.

Как похудеть с помощью диеты Дюкана

Подобное ограничение считается одним из популярных в мире, и было произведено французским известным диетологом. В своё время диета занимала почётное место во всех рейтингах. А всё потому, что она простая и близка к каждодневному рациону каждого. Диета включает 4 этапа, которые необходимо соблюдать каждый день. К примеру, выпивать много воды, есть овсяные отруби. К достоинствам методики относят лёгкость исполнения, отсутствие дефицита витаминов, кило не вернутся после того, как Вы из неё выйдете. К недостаткам – то, что она долгая, но зато и эффект сохраняется очень долго.

Экспресс диета (творожно — банановая)

Считается строгой. Рассчитана на 5-9 дней, в течение которых следует чередовать творожные и банановые дни. Но важно, чтобы 3 день всегда был творожным. Нельзя в это время есть ягоды, фрукты. В банановый день можно употребить немного фасоли, горошка, постного мяса и даже молочных продуктов. К преимуществам относят быструю потерю веса, очищение кишечника, а вот среди недостатков выделено то, что кило могут вернуться вновь.

Диета с употреблением супов

Принцип подобного питания ясен: во все приёмы пищи необходимо употреблять исключительно суп. Важно, чтобы он был приготовлен только на овощном бульоне, а не мясном. Между приёмами необходимо налегать на воду. Такой подход к питанию поможет Вам скинуть до 6 кг. К преимуществам диеты относят то, что она питательная – Вы не будете чувствовать голод. Недостатков у неё нет.

Французская диета

Рацион является приближённым к безуглеводному питанию и считается низкокалорийным. На протяжении 2 недель вообще нельзя есть сладкие продукты, алкоголь, солённое. Важная составляющая питания – это рыба, несладкие фрукты, некрахмалистые овощи, ржаной хлеб. Нельзя сходить с питания. Диета очень строгая, поэтому выдержать её могут не все. Преимущества – кило не вернутся к Вам, организм наполнен витаминами.

Голливудская диета

Она невероятно популярна среди экзотических диет. Следовать ей необходимо 2 недели – за эти дни Вы сможете распрощаться с 8-9 кг. Основа меню – морепродукты, поэтому необходимо полностью исключить соль, жир, сахар, хлеб. На какие продукты необходимо налегать? Это яйца, рыба (постная), мясо (нежирное) овощи, а также фрукты с пониженным уровнем углеводов. К достоинствам относят то, что Вы не будете ощущать голод, а кило не вернутся к Вам вновь. Недостатков нет.

Капустная диета

Считается детокс- системой. При этом вы получаете возможность избавиться от 6 кг примерно за неделю. Меню выполнено так, чтобы блюда были вкусными, но при этом было отсутствие жиров, либо они в минимальном количестве. К преимуществам относят разнообразие продуктов, а также букет вкусов, вес не вернутся к Вам. Недостатки – нехватка белков.

Японская диета

Она даёт отличные результаты. Всего лишь за пару недель Вы получаете возможность скинуть до 10 кг. Ограничение в питании базируется на том, чтобы употреблять морепродукты. Однако все блюда необходимо готовить без соли. Пейте больше очищенной воды. К преимуществам относят то, что Вы действительно теряете килограммы, диета не категоричная. К недостаткам относят– не самая дешевая диета.

Гречневая диета

Как правило, её длительность составляет не более пары недель, в течение которых вы получаете возможность скинуть до 8 кг. Подобная система не подразумевает то, что Вы будете готовить различные вкусные блюда на базе гречки. Здесь её нельзя термически обрабатывать, а следует заварить кипятком, а затем оставить париться на 4 часа. Важно употреблять крупу без каких — либо специй. К недостаткам относят то, что диета жёсткая. Есть и преимущества: не будет дефицита витаминов, а также чувства голода.

Свежевыжатые соки

Такая диета предусматривает быстрое и гарантированное похудение. Однако выдержать подобное ограничение в питании сложно – и это, пожалуй, единственный минус. Отдавать предпочтение следует сокам из таких фруктов, как апельсины, сочные лимоны, несладкие грейпфруты – напитки необходимо употреблять трижды в 24 часа. А вот в остальное время пейте только воду. Как правило, подобная диета длится не более 2,5 дней, за которые Вы получаете возможность скинуть до 4 кг. К недостаткам относят нехватку белков и других веществ, Вы захотите есть.

Недельная диета

Является безопасной и одновременно эффективной. Так, требуется налегать на картофель. Неделю необходимо будет употреблять только этот овощ в мундире, который должен быть сварен без специй. В подобном режиме Вы сможете скинуть до 4 кг.

Также можно употреблять творог и сметану – диета является эффективной. Ограничение в питании длится примерно до 7 дней, в результате которых Вы потеряете до 4 кг. Каждодневный рацион составляет 1% кефир, а в конце недели минеральная вода без газа – 3 стакана. Эта диета считается очень эффективной, потому как подразумевает избавление от объёмов. Но соблюдать диету очень сложно из-за ограничения в питании.

Белковая диета

  Считается очень консервативной, щадящей, не жёсткой и подходящим вариантом для тех, кто не любит сладости, но не может жить без мясных продуктов. Одним словом, приятная диета, что не говори. Подобная система базируется на том, чтобы употребить больше протеинов. Важно питаться белковыми протеинами — они утоляют голод в большей мере. Такая диета пользуется огромной популярностью у спортсменов, потому как способствует наращиванию мышечной массы.

К главным правилам, которые следует соблюдать, относят: то, что порция пищи должна содержать белок и блюдо с повышенным содержанием важных веществ. Важно придерживаться и обильного питья. К преимуществам методики относят то, что у Вас не будет ощущаться нехватки каких — либо веществ, недостатки – это ограничение в питании.

Раздельное питание

Такое ограничение подразумевает уникальный режим, на протяжении которого Вы будете следить на количеством продуктов, а также их потреблением. Важно не совмещать продукты. При этом Вы можете употреблять почти всё, соблюдая такое условие, что перед приемами следует выдержать определённый интервал – более 1,5 часов. Исключайте кислые фрукты, арбузы, томаты. К преимуществам относят быстрое похудение, к недостаткам – нельзя на таком питании «сидеть» долго.

Популярная диета АТКИНСА

Такая методика относится к классу низкоуглеводных диет. Такой способ борьбы с кило стал наиболее популярным среди знаменитостей. Именно на подобной диете и сидела популярная Джей Ло, знаменитая лишними кило и пышными бедрами.

На 1 фазе рекомендуется употреблять любое мясо: птицы, рыбы. Можно ввести в рацион морепродукты, яйца, грибы, зелёные овощи, свежайшую зелень, масла (растительные), травяные чаи. Вес уходит примерно на 5-6 кг. На 2 фазе происходит незначительное увеличение углеводов, поэтому можно есть ягоды, овощи, а также чёрный хлеб, фрукты в незначительных количествах.

Если были нарушения, то следует вернуться к началу диеты. Вторую фазу необходимо соблюдать до конца жизни, чтобы результат был стабильным.

Дробное питание

Такое ограничение не считается диетой. Система даёт возможность похудеть, не ограничивая себя в питании, а также не меняя пищевых привычек. Особенностью системы является то, что результаты достигаются очень медленно, зато сохраняются на очень долгое время.

Диетологи всего мира считают такой способ одним из самых безопасных. Техника дробного питания даст возможность тратить калории в большей степени, а также взять аппетит под контроль. Подобное ограничение помогло вернуть красоту таким звёздным красавицам, как Шерлиз Терон.

Суть подобного питания заключается в потреблении пищи каждые 2,5 часа. Важно есть по 6 раз в день, но минимальными порциями. Перед сном можно выпить овощной сок. К достоинствам относят то, что организм не будет чувствовать ограничений, наполнится витаминами, а также полезными веществами. К недостаткам относят то, что с непривычки организм будет ощущать голод.

Анна ЮХАНССОН и её «6 ЛЕПЕСТКОВ»

Разработана шведским диетологом и является чередой монодиет, поэтому и представляет собой цветок из 6 лепестков. Все они пронумерованы в определённой последовательности. Такие монодиеты являются воплощением принципов раздельного питания – оно базируется на физиологии человека. Важно, чтобы худеющий не микшировал несовместимые продукты, к примеру, углеводы и белки.

Поэтому необходимо в 1 день питаться белковой пищей, в 3 мучными продуктами, в 4 блюдами из курицы. И так 6 дней. Даже без энергетических потерь излишки жира будут расходоваться. К преимуществам такой методики относят то, что Вы сможете сбросить до 6 кг за 6 дней. Кроме того, организм не будет чувствовать ограничений, здоровье окрепнет, результаты сохранятся навсегда, не будете ощущать голод.

Рисовая диета

Эта методика является лучшим способом избавления от лишнего веса, а также возвращения здоровья. В небольшие баночки следует положить по 2 ст. ложки крупы и залить 220 гр. воды. Меняйте воду каждый день. Спустя 4 суток нужно слить воду и начать употреблять продукт в подобном виде, без варки. В пустую баночку снова залить воду и положить рис. К преимуществам диеты относят быстрое похудение, очищение кишечника. Недостатки – такая крупа может спровоцировать наступление запора.

Арбузная диета

Она поможет избавиться от 8 кг всего лишь за 7 дней. К достоинствам подобной диеты относят то, что она не провоцирует ощущения голода. За минимальный срок Вы скинете объёмы.

Дополнительно диета очищает организм, быстро выводит токсины, шлаки. Отлично подойдет любителям полакомиться фруктами.

Среди недостатков выделяют то, что сидеть на диете нельзя людям, страдающим болезнью почек, поджелудочной железы, к тому же арбузы доступны только осенью. Диета относится к жёстким. Не каждый сможет обходиться без белка.

Средиземноморская диета

К особенностям такой диеты относят то, что она базируется на большом употреблении растительных масел, а также морепродуктов, овощей, рыбы. При этом нельзя употреблять крахмал, животные жиры, мучные продукты. Что касается мяса, то оно должно присутствовать в рационе в незначительном количестве – не более пары раз в 7 дней. Минусы отсутствуют.

Елена Малышева и её супер диета

Диета Елены Малышевой — это готовый набор продуктов — достала, разогрела и съела. Самой готовить ни чего не нужно. Такое питание рассчитано на 24 дня. Следует питаться определённым образом. Использование набора продуктов поможет Вам очень быстро вернуть стройность без ущерба для здоровья.

Кроме того, такая методика составлена доктором наук, а значит, что лишена негативных последствий, побочных эффектов и ограничения в витаминах. При этом не нужно истязать себя голодом.

Диета заключается в том, чтобы сократить до минимума все порции, а также в незначительном количестве начать употреблять растительные и животные жиры, сладкое, мучное, соль, сахар. Под запретом картофель, морковь, а также рис, свекла, алкоголь. Можно употреблять нежирное мясо – лучше курицу, рыбу, а также морепродукты, овощи. Нельзя есть яйца, фрукты, а также каши, цельнозлаковые гарниры. Содержание жира во всех продуктах минимально.
У такой диеты только один недостаток — высокая стоимость набора.

список продуктов, меню на неделю, отзывы и рекомендации

Эффективная супер диета обещает невероятный результат -10 кг. За десять дней такого питания любой человек должен терять по одному килограмму в сутки. Ключ к успеху лежит через 10 дней моно-питания, каждый день разрешено потреблять всего один продукт. То есть, чуть больше, чем за неделю вы можете съесть 10 различных продуктов, количество продукта ограничено, не более 1 кг в сутки. Ни один диетолог не посоветует этот способ похудения, но зато результат неординарной диетой гарантирован. Способ особенно хорош, если нужно избавиться от объемов в короткие сроки. Если при соблюдении данного рациона питания, вы будете испытывать дискомфорт, слабость, обессиливание, следует прекратить диету.

Список продуктов

1. День первый – свежая капуста (не более 1 кг)
2. День второй – вареный картофель (1 кг)
3. День третий – сырая морковь (также не больше 1 кг)
4. День четвертый – вареная свекла (1 кг)
5. День пятый – огурцы (не более 1 кг)
6. День шестой – яблоки (1 кг)
7. День седьмой – молоко (не больше, чем 1,5 литра)
8. День восьмой – яблоки (также 1 кг)
9. День девятый – отварной рис(100 гр сухой крупы)
10. День десятый – кефир (не более 1,5 литра).

Пересмотрев список дозволенных продуктов можно сделать вывод, что человек худеет за счет полного отказа от сладкого и жирного, хотя все микроэлементы очень важны для полноценной жизнедеятельности организма. Не все могут отказаться от любимых продуктов, к тому же может возникнуть дискомфортное ощущение, проблемы с желудком. Воздержитесь от солений, этот продукт задерживает воду в теле, из – за чего появляется отечность и тяжесть.

Исключите соль из рациона, или хотя бы минимизируйте ее объемы, замените ее соевым соусом, на приправы – различные пряности.

На что еще стоит обратить внимание это на гликемическую нагрузку еды, дело в том, что уровень сахара в крови зависит от продуктов, которые поступают в организм, помните, что легко усвояемые углеводы провоцируют образование жировых отложений.

Не употребляете продукты содержащие большое количество крахмала, такие, как хлеб, макароны, картофель и прочие, они также негативно отражаются на фигуре. Замените их другими, более полезными, например, белый хлеб стоит заменить цельнозерновым, макароны и картофель можно не включать в рацион, или позволять их себе всего один, два раза в месяц.

И конечно, невозможно похудеть, потребляя газированные напитки, фаст-фут, чипсы, сухарики и прочие вредные продукты питания. Они являются не только причиной ожирения, лишнего веса, но и приводят к серьезным заболеваниям желудка, печени, почек.

Супер быстрая диета и второй вариант меню. Приведен рацион на одну неделю, потом на выбор можно повторить какие-то три дня, например:

1. Понедельник – 4 отварные картошки, 2 яблока и 1 стакан кефира,
2. Вторник – яйцо, 2 помидора, 200 грамм отварной не жирной говядины или куриной грудки,
3. Среда – 2 яйца, 2 огурца и 300 грамм отварного не жирного мяса, курица либо говядина,
4. Четверг – салат из 2 помидоров и 2 огурцов, заправленный соком лимоном, 100 грамм говядины вареной,
5. Пятница – картошка 2 штуки, 700 грамм яблок и стакан кефира,
6. Суббота – 2 груши и 2 яблока, 100 грамм говядины отварной или куриной грудинки, один ломтик цельнозернового хлеба,
7. Воскресенье – 2 яйца, кусочек цельнозернового хлеба, 100 грамм говядины и 500 мл кефира.

Второй вариант может стать отличным выходом после супер эффективной диеты. Так вы не вернетесь к привычному рациону, что позволит закрепить результат.

Как похудеть на 10 кг без труда

Придерживайтесь строго вышеизложенного меню, а также хорошо, если в период сбрасывания веса, к малокалорийному питанию вы добавите не сложные тренировки, занятия спортом, активные прогулки. Тогда можно будет быстрее увидеть насколько она эффективная.

Помните, что прием пищи должен быть 4 – 6 раз в день, то есть следует делить продукты одного дня на небольшие порции, это позволяет уменьшить объемы растянутого желудка, а также чувство голода не будет мучать вас.

Не употребляйте пищу непосредственно перед сном. Диетологи рекомендуют не есть за 3 – 4 часа до сна. А если вы и хотите чем-то перекусить за час до того, как лечь в постель, то это должны быть кисло – молочные продукты, например, обезжиренный творог, ряженка, кефир, но не сыр и не молоко. Последние молочные продукты не употребляют во второй половине дня.

Не доводите себя до нервных срывов, диета не должна приносить урон ни вашему настроению, ни вашему самочувствию.

И всем известный совет, пить больше воды. Чай и кофе, соки влияют на организм человека иначе, а вот чистая питьевая вода не навредит. В сутки следует выпивать до 2 литров воды. Она очистит изнутри, ускорит метаболизм. Воду правильно пить так: 500 мл теплой воды с утра натощак, в течении дня пьют воду или за 30 – 40 минут до прием пищи, или же после еды спустя 20 – 30 минут. Так вы не будете разбавлять желудочный сок и пища усвоиться быстрее, а желудок уменьшится через уже неделю.

Если вы не уверены, что супер диета не для вас, проконсультируйтесь у диетолога, возможно, он составит вам более подходящий рацион правильного питания именно для вас, что позволит иметь идеальную фигуру всегда, и без жестких ограничений или позволит ее соблюдать вам не полную неделю.

Советы и отзывы

Отзывы об этом методе похудения делятся на две категории. К первой категории относятся люди, у которых не хватает силы воли, чтобы соблюдать диету все дней, или же те, кто, спустя пару дней заметил ухудшение самочувствия и прекратил худеть, поскольку результат не главное. Основное – это здоровье.

Вторые же, те, кто сумел контролировать свой аппетит и держал себя в руках, строго следуя всем предписаниям по соблюдению супер – диеты, достигли необыкновенных результатов. За 10 дней девушки теряли вес от 6 –до 11 кг, а бывает и за 1 неделю, подтверждая, насколько она эффективная. Конечно, резкое уменьшение массы тела может сказаться на здоровье, поэтому лучше худеть под присмотром врача.

И есть третий вариант диеты рацион на неделю, которая обещает избавить от 10 килограмм за дней:

1. В первый день можно употребить 5 отварных яиц, без дополнений, даже без соли,
2. Во второй день разрешено есть не соленную отварную рыбу, в небольших количествах, не более 500 грамм на целый день,
3. Третий день 5 небольших картофелин, и снова без соли,
4. Четвертый день одна вареная, не соленная куриная грудинка,
5. На пятый день можно позволить себе 1 килограмм любых овощей, которые только захотите,
6. Шестой день предусматривает отварную куриную грудку или же не жирную говядину, весом не более 500 грамм,
7. Рацион седьмого дня – это нежирный, лучше обезжиренный творог 500грамм,
8. На восьмой день любые фрукты, исключением станут только бананы и виноград, вес продуктов не более 1 килограмма,
9. Предпоследний день диеты – можно выпить 1,5 литра нежирного кефира,
10. И заключительный день – питьевой, это может быть отвар трав, или отвар плодов шиповника, но только без сахара, и без добавления меда. Напитки должны быть «чистыми», без добавок.

В заключении хотелось бы отметить, что килограммы, которые быстро «ушли» за 10 дней, неделю могут легко вернуться, поэтому делайте плавный выход из диеты, на 1 – 2 недели. Постепенно увеличивайте порции и калорийность продуктов. Не нужно наедать сброшенные килограммы за пару дней, а то вы можете набрать больше, чем было до похудения. Зато, с уверенностью можно сказать, что похудение на 10 кг за 10 дней приносит реальный результат, данная диета очень эффективная! Однако быстрые диеты требуют большой силы воли и самообладания, на них сложно не сорваться.

Помните, что при выборе диеты, нужно учитывать ваши личные особенности, предпочтения в еде, силу воли. Начните с простых, не сильно ограничивающих вариантов похудения, а уже потом пробуйте более радикальные методы борьбы с лишним весом. Лучше всего, если вы возьмете за основу правила полезного, здорового питания и сделаете их ежедневной нормой. Тогда лишний вес уйдет постепенно, но зато результат останется навсегда. Такой сброс веса не нанесет вреда вашему здоровью.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Диеты для быстрого похудения. Ровно десять.

Доброго времени суток, уважаемые посетители. Рады вас видеть на страницах нашего ресурса. К сожалению, у нас не было времени, и подборки диет не публиковались почти 2 недели, что, конечно же, огорчает как вас, так и нас. Ну что ж. Мы хотим исправить ситуацию, поэтому публикуем новую запись. В этой статье мы рассмотрим десять эффективных диет для быстрого похудения. Некоторые из них будут на основе предыдущих, о некоторых вы узнаете впервые.

Сегодня мы соберем самые популярные диеты для быстрого похудения и рассмотрим их.

Предисловие.

Вот, вроде бы только начал писать, а уже устал как конь, нужно перекусить, пойду, налью чаю… И вот он я, сижу с чаем и печатаю эту статью. В качестве предисловия хочу сказать, что все быстрые способы похудения основаны на жестких диетах, и могут негативно сказаться на вашем здоровье, поэтому перед тем как сесть на одну из таких диет – рекомендую проконсультироваться с врачом. Если вы сам себе доктор – то смело можете читать дальнейший текст.

Легкая диета для быстрого похудения. Диета №1

Начнем с легкой диеты, возможно, она подойдет именно вам. Она, пожалуй, самая щадящая из всех предоставленных в этой статье. Худеть мы будем при помощи чая.

Доказано, что зеленый чай не просто тонизирующий напиток, но еще и достаточно богатый белком продукт (содержание белка в качественном зеленом чае доходит до 20%).

Суть легкой “чайной” диеты состоит в ежедневном употреблении зеленого чая, не менее 5 раз в день. Естественно, чай должен быть настоящим, а не тот, что продают в пакетиках по дешевке. Кроме чая, можно кушать фрукты и овощи, белковую пищу (рыбу, бобовые, нежирное мясо), но в меру.

Если классический зеленый чай пить уже невмоготу, можно попробовать другой вариант: заваривать чай на молоке. Калорийность такого напитка все равно остается невысокой, можно даже добавить мед. В результате получаем диетический продукт, содержащий множество полезных веществ и витаминов: сбалансированное сочетание белков/жиров/углеводов, минеральные вещества (в частности кальций), витамины группы В, витамин С и т.д.

Курс такой диеты должен составлять не более двух недель, а периодичность – не чаще 2 раз в год.

Диета для очень быстрого похудения. Диета №2

С помощью этой диеты для похудения вы похудеете очень быстро. Поэтому, она так и названа мною. Рассчитана она на 3 дня, и на сброс до 4х кг, т.к. больше сбросить практически нереально, за такой короткий срок.

Первый день Завтрак: вареное яйцо – 1шт., сок апельсиновый – 200г.

Обед: салат овощной с кусочками индейки (примерно 60 г.) и сыром (нежирным), листья салата. На десерт яблоко.

Ужин: макароны с креветками – 115г., салат из шпината (заправка низкокалорийная).

Второй день Завтрак: злаковые хлопья (грубого помола) залить обезжиренным молоком.

Обед: то же самое что и на завтрак. На десерт груша.

Ужин: Спагетти и фрикадельки из постной индейки, по желанию — листья салата.

Третий день Завтрак: подсушенный бейгале с сыром (нежирным).

Обед: Зеленый салат с курицей отварной – 115г. На десерт 2 персика.

Ужин: Лазанья из обезжиренного сыра, салат из зелени (заправка постная).

Диета Долиной для быстрого похудения. Диета №3

За день до диеты Долиной исключи из рациона сладкое, горчицу, майонез, выпечку, приправы, жирные и острые блюда.

Перейди на вегетарианское меню: овощи, ягоды и фрукты.

Пить кроме сока можно воду минеральную и зеленый чай.

Во время быстрой диеты Долиной тебе необходимо выпивать около 2-3 л сока. Пить сок надо постепенно — по 1 стакану(200мл) как только захочешь поесть или перекусить. Помимо соков пей чай и чистую воду.

Чтобы диета прошла без осложнения на поджелудочную железу, сок разбавляй чистой водой. Можно также добавить 1ч.л. меда на 1 стакан сока. Морковный, тыквенный, свекольный и сок сельдерея — вот что надо для такой же стройности, как у Ларисы Долиной.

Диета для быстрого похудения ног. Диета №4

Эта диета прекрасно подойдет тем, кто страдает ожирением ног, ляжек, голени.

Во-первых, для похудения ног, вам нужно будет заняться упражнениями – приседаниями, спортивной ходьбой, либо бегом, так же для ног (как и для всего тела в целом) будут очень полезны прыжки на скакалке.

Ну и, конечно же, вам необходимо соблюдать следующий рацион:

• Завтрак не раньше 8 часов утра — 250 мл зеленого чая или кофе с 1 чайной ложкой сахара.
• в 11 часов можно съесть 1 яйцо и 7-8 слив, либо столько же чернослива.
• в 14 часов — 200 г отварной курицы, 1 яблоко или 1 апельсин. 150 г салата из капусты и морковки.
• в 17 часов — 1 апельсин или 1 яблоко, 50 г твердого сыра.
• На ужин, который должен быть не позднее 20 часов — стакан нежирного кефира.

Только строго следуя этим указаниям, диета для быстрого похудения ног будет работать на вас, а не против вас. Уйти с неё можно сразу как вы посчитаете нужным.

Диета для похудения живота (быстрая). Диета №5

Быстрая диета для похудения живота – это картофельная диета, способствующая похудению, улучшению обмена веществ и очистке кишечника.

Продолжительность диеты может быть от 7 дней до 15 дней. Если вы собираетесь придерживаться диеты более 7 дней, то в суточный рацион необходимо добавить 1 яйцо, сваренное вкрутую. За неделю — минус 4 — 6 килограмм.

Суточный рацион: Неочищенный картофель (желательно молодой) — 1,5 килограмма. Делим на количество приемов пищи от 4 до 6 раз, учитывая, сколько раз в день Вы привыкли кушать. Если есть возможность, то лучше разделить на 6 частей.

Каждую порцию картофеля предпочтительнее готовить отдельно. Перед приготовлением картофель необходимо хорошо помыть, тщательно очистить щеткой от земли. Готовить необходимо в кожуре, на пару или запекать до появления хрустящей корочки, можно добавлять немного растительного масла, лимонного сока, измельченного чеснока, листовой зелени – петрушки, укропа, кинзы или базилика.

Кушать желательно сразу после приготовления, пока блюдо еще горячее. Есть картофель необходимо вместе с кожурой, потому что именно в кожуре содержится большая часть белков, витаминов, минеральных веществ, и микроэлементов.

В течение дня между приемами пищи пьем минеральную или питьевую воду, зеленый чай, без добавления сахара и сахарозаменителей, можно с лимоном — не меньше 1,5 — 2л в день.

Самая быстрая диета для похудения. Диета №6

Самая быстрая диета, известная уже на протяжении многих лет – это голодовка. Да, реально. Вам нужно будет голодать, причем жестко голодать.

На протяжении 7-ми дней, употребляйте только кипяченую воду и черный хлеб (не более 0.5 кг в день), воды можно пить сколько угодно.

Это очень отважный шаг, сев на такую диету, сидите до конца, иначе все пойдет насмарку.

Выходить с самой быстрой диеты нужно аккуратно, чтобы резко не нагрузить организм пищей. Поэтому постепенно увеличивайте свой рацион, вводя в него новые продукты на протяжении ещё одной недели.

За время голодовки на этой диете, можно скинуть буквально 10кг за неделю (если еще заняться физическими упражнениями).

Если вы чувствуете, что можете продержаться больше недели, и вам нужно сбросить ещё несколько килограмм – то пожалуйста, но, как я уже и предупреждал – будьте очень осторожны.

Жесткая диета для похудения. Диета №7

Диета достаточно жесткая, но приносит отличные результаты. Благодаря данной диете, происходит очищение организма, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливаются обменные процессы в организме.

Согласно данной диете, необходимо исключить чрезмерно соленую, пряную еду, копчености, майонез, полуфабрикаты, спиртное (за исключением красного вина), кондитерские и хлебобулочные изделия. И никаких перекусываний.

Меню данной диеты выглядит следующим образом. Каждый день, в течении первой недели едим следующие продукты.

• На завтрак: два банана, стакан обезжиренного кефира.
• На обед: тарелка овощного супа (лучше Бонского для похудения), 100 гр отварной рыбы или курицы, овощной салат, зеленый чай без сахара.
• На ужин: тарелка овсяной каши на воде, без масла, соли и сахара, 50 гр твердого сыра, стакан обезжиренного кефира, фрукты.

Каждый день, в течении второй недели употребляем.

• На завтрак: омлет из 2- х яиц, стакан обезжиренного кефира.
• На обед: тарелка овощного супа (рецепты овощных супов), овощной салат, 100 гр отварной рыбы или курицы, чай.
• На ужин: салат из тушенных овощей, 150 гр печенного картофеля, зеленый чай без сахара.

Каждый день в течении третьей недели употребляем.

• На завтрак: тарелка овсяных хлопьев запаренных водой, с добавлением кураги, изюма, чернослива, стакан чая.
• На обед: овощной салат, 150 гр отварной рыбы или курицы, чай.
• На ужин: овощной салат, 70 гр твердого сыра, 100 гр отварной рыбы или курицы, зеленый чай без сахара чай. Во время данной диеты воду можно пить в любом количестве.

Благодаря этой диете, в течение 21 дня можно похудеть на 7-8 кг.

Кстати к жесткой диете относят и Американские горки.

Огуречная диета для быстрого похудения. Диета №8

Огуречная диета предусматривает очень небольшой набор продуктов.

На завтрак по этой диете сырые огурцы и кусочек хлеба, обязательно ржаного.

На обед можно съесть свежий овощной суп, без мяса, салат из свежей зелени с огурцами, заправить салат растительным маслом.

На ужин салат из зелени с огурцами.

По диете надо съедать 3, 4 свежих огурца, пару раз за неделю разрешается съесть мясо, постное и нежирное.

Во время диеты необходимо употреблять много воды начиная от 2 до 2,5 литра в день.

Огурцы грунтовые  полезнее и к тому же вкуснее парниковых, такие огурцы содержит в большом количестве клетчатку.

Парниковые огурцы менее калорийны, в составе имеется калий. Калий выводит из организма жидкость, является мочегонным средством. Первые летние овощи, всегда переполненные нитратами, поэтому их лучше не покупать и не употреблять их во время диеты.

Нельзя сидеть на диете больше двух недель, снижается эффективность диеты так как организм привыкает к тем продуктам которые мы употребляем. Продолжить диету можно через 15-30 дней. После окончании диеты не употреблять продукты слишком жирные, мучные, сладкие и кондитерские изделия. Не принимать пищу после 19.00ч. вечера.

Легкая и быстрая диета. Диета №9

В сезон фруктов, овощей и зелени очень легко придерживаться легкой диеты. Легкая диета имеет ряд преимуществ. Во-первых – эта диета очень вкусная и оснащена многими витаминами, а во-вторых — вам не нужно сильно мучит свой желудок. В третьих — желаемый результат будет виден уже через 5 -7 дней, что делает эту легкую диету – быстрой.

И так в рацион легкой диеты входят: фрукты, много овощей и зелени.

В первые два дня мы подготавливаем свой желудок к диете. Утром принимаем 100-150 грамм вареного мяса ( можно мясо любой птицы или говядину). Можно использовать гарнир: гречневую кашу или овсяные хлопья.

В обед 150 – 200 грамм вареной рыбы (любой вид).

Ужин -150 грамм нежирного творога. В случае если Вы не кушаете творог, можно его заменить нежирным кефиром.

Яблоки лучше всего принимать до обеда.

Следующие три дня, ваше меню должно состоят из салатов, приготовленных из зелени и приправленых оливковым маслом.

Очень важно, чтоб из зелени Вы использовали: листья салата, сельдерея, укроп, петрушку, огурец, помидор, перец, редиску.

В 6 вечера можно выпить стакан нежирного кефира. Если в первый день будет тяжело для желудка, можно позволить скушать один кусочек черного хлеба. Можно делать фруктовые салаты из яблок, клубники, и прочих фруктов, заправленных обезжиренным йогуртом.

Шестой — седьмой день у нас называется «кефирным». Выпиваем за день литр нежирного кефира. Если будет хотеться очень кушать, то можно употреблять диетические хлебцы из твёрдых сортов пшеницы.

Максимальный результат, которого можно добиться с помощью данной диеты, сбросить 3-4кг.

Супер диета для быстрого похудения. Диета №10

Супер диета – это та самая Кремлевская диета. Она основывается на ежедневном контроле углеводов, которые мы употребляем. С этой диетой можно набрать вес, удержать его на нужном уровне и конечно же сбросить лишний.

Дневной рацион человека должен ровняться 60 У. Е. И так чтобы сбросить вес нужно сократить рацион до 40 У. Е., а чтобы набрать — превысить 60 У. Е.

1 У. Е. равен 1г углеводов в 100г продукта.

Людям, начавшим курс кремлевской диеты, крайне не рекомендуется добавлять в первые блюда своего рациона на день, вермишель, крупы и картофель. Эти ингредиенты так же не рекомендуется использовать со вторыми блюдами в качестве гарниров.

Такие продукты как мясо и рыба, лучше употреблять с овощами.

Лишь после того как вы приблизитесь к своему идеальному весу, можно понемногу начинать употреблять эти продукты.

При соблюдении этой диеты можно сбросить до 6 кг за неделю, а за месяц- до 15 кг.

Главное правило диеты это исключить сахар из своего рациона полностью.

Супер диета будет более эффективной, если ограничивать себя не только углеводами, но и калориями.

Еще одним важным пунктом любой диеты, который нужно обязательно соблюдать — это не есть 4 часа до сна.

Перед тем как сесть на диету следует проконсультироваться у врача, так как этот способ похудения противопоказан людям с хроническими заболеваниями сердца, желудка, сосудов, почек, а так же не рекомендуется беременным.

Приведенная диета стала популярной среди звезд с мировым именем. Она была разработана в медицинском центре в Кремле, откуда и пошло ее название.

Кстати, у нас на сайте есть ещё одна супер диета — супер диета Елены Малышевой Долгое время она была засекречена, но теперь, когда все тайны раскрыты, можно смело ей пользоваться. Худейте на здоровье!

В качестве заключения.

Вот так. За чашечкой чая, я быстренько написал эту статью, ушло всего 10 минут, и 10 тысяч символов были готовы. Если у вас появились, какие либо вопросы – касательно данных диет – пожалуйста, регистрируйтесь и задавайте их в комментариях к этой записи, я постараюсь на них грамотно ответить.

Лучшая диета, на мой взгляд – это самая быстрая диета – диета под номером 6.

Да, не спорю, она очень строгая, и может навредить больше чем помочь, но именно с помощью неё можно достичь грандиозных результатов при быстром похудении.

Супер диета для похудения, супер эффкутивная диета результат минус 15 кг, меню, отзывы

Содержание статьи

Супер эффективная диета дает умопомрачительный результат, каждый день желающие похудеть теряют по одному килограмму. Насколько это безопасно для здоровья? Неужели супер-диета действительно так эффективна?

Особенности диеты на 10 дней

Супер диета рассчитана на 10 суток, результат колеблется в пределах 8-10 кг за период соблюдения диетического питания. Секрет диеты в том, что за один день разрешается есть только один продукт в количестве 1 кг. Многие диетологи наверно разводят руками и говорят, что такая диета будет небезопасная для здоровья, но если это единственный путь стать стройной и красивой, то почему бы не попробовать.

Внимание: при первых признаках недомогания и плохого самочувствия важно немедленно обратиться за квалифицированной медицинской помощью.

Супер диета для эффективного жиросжигания

Меню диеты выглядит примерно так:

• первый день – отварной картофель;
• второй – свежая капуста;
• третий-варенная свекла;
• четвертый – сырая морковь;
• пятый – яблоки;
• шестой – огурцы свежие;
• седьмой – повтор пятого дня;
• восьмой – 1,5 литра молока;
• девятый – кефир 1,5 л;
• десятый – отварной рис – 100г.

Многочисленные отзывы похудевших свидетельствуют о то, что выдержать такую диету несложно, главное, настроить себя морально и физически, не думать о сладостях и не употреблять алкоголь, который напрочь перечеркнет все попытки стать стройной и подтянутой.

А для тех, кто захочет сбросить еще 10 кг за следующую неделю, существует еще одно меню по дням, которое поможет легко продержаться весь этот период и получить стабильные высокие результаты.

• Понедельник – кусок отварной говядины – 200 г, одно яйцо и 2 помидора.
• Вторник – говядины вполовину меньше, 2 яблока, салат с помидоров и огурцов, заправленный лимонным соком, несладкий травяной чай.
• Среда – столько же говядины, кусок ржаного хлеба, по 2 груши и яблока.
• Четверг — говядина, хлеб, 2 яйца и пол-литра кефира.
• Пятница – порция картошки, 700 г яблок, кефир.
• Суббота – отварное мясо курицы, 300г, 2 яйца и 2 огурцы, несладкий зеленый чай.
• Воскресенье – 2 яблока, 4 отварные картофелины, стакан кефира.

Особенности питания по супер-диете

Прежде чем приступать к такому ответственному периоду в жизни, как похудение, важно принять к сведению несколько основных пунктов правильного и эффективного способа «лишения избыточного веса».

1. Эта супер диета дает реальный результат только в том случаи, когда помимо питания еще проводятся несложные тренировки по укреплению мышц тела. Похудеть можно и на 20 кг, а вот привести после этого свое тело в порядок – задача действительно не из легких.
2. Весь рацион одного дня нужно разделить на 4-5 порций, есть понемногу, но часто. Тогда организм будет в меру сытым, а чрезмерного желания съесть верблюда у худеющего возникать не будет.
3. Ужинать необходимо не позже 6 часов вечера. Конечно, это правило сейчас многие диетологи стараются опровергнуть, мол, роли о того, когда был съеден последний кусок пищи — не играет в процессе метаболизма, но и спать на сытый желудок не совсем комфортно.
4. Обязательно диета должна сопровождаться положительными эмоциями, хорошим настроением, общением с друзьями, утренними или вечерними пробежками.
5. За один день нужно выпивать не менее 1,5-2 литра воды, жидкость обязательно должна присутствовать в организме, таким способом будут быстрее выходить токсины и вредные радикалы, очищаться пищеварительный канал, эффективнее сжигаться жиры.

Внимание: перед началом процесса похудения желательно проконсультироваться с диетологом, расписать индивидуальную схему употребления продуктов, исключить аллергены, ознакомиться с противопоказаниями, дабы исключить негативные последствия после данного диетического питания.

Супер диета — минус 15 кг за 14 дней

К супер диетам быстрого похудения можно отнести гречневую и кефирную диету. Когда длительный период худеющий употребляет один и тот же продукт до получения желаемых результатов.

Жидкие диеты безопасны для организма, содержат полный перечень полезных витаминов и микроэлементов, которые попадают внутрь при употреблении свежевыжатых соков, смузи домашнего приготовления.

Вот одна из самых строгих диет, которая славится высокими показателями похудения – за 2 недели – минус 15 кг. Рацион питания на каждый день состоит из овсяного отвара без соли, стакана сока, овощного бульона и кипятка, который нужно пить каждые два-три часа в остуженном виде.

Главное продержаться первые два дня, пока организм не адаптируется, если у худеющего будут силы продолжать диету, тогда следующие дни будут уже намного легче переноситься, будет чувствоваться определенная сытость после каждого приема пищи.

Выходить из диеты просто так нельзя, требуется каждый день на протяжении недели добавлять в рацион по одному блюду и постепенно увеличивать нагрузку на кишечник. Если этого не сделать, то возможны самые плачевные результаты, остановка кишечника, запоры, интоксикация организма.

Обязательно, обильное питье. А также прием поливитаминных комплексов, для поддержания жизнедеятельности всего аппарата. При запорах необходимо употреблять в день по одной ложке сухих отрубей, запивая водой.

Супер диета – отзывы пользователей

Карина, 20 лет.
«В таком возрасте кажется, что каждый килограмм на твоем теле – лишний. Вот и я решила худеть с помощью этой диеты, но вот выдержала всего два дня, может у меня нет столько силы воли, либо я просто еще не готова к такому шагу. Похудеть мне не удалось, а вот организм очистила и «освежила». Так что я все равно довольна результатом!».

Виктория, 45 лет.
«А для меня похудение стало основной частью жизни, ведь лишние килограммы прямо начали сыпаться с неба, у меня произошел гормональный сбой, и на фоне этого я набрала лишних 20 кг, вдобавок к своим 70 кг. Так что мотивация у меня была сильная, вот поэтому я и попробовала супер-диету, которая оказалась не только супер эффективной, но и не особо сложной.

Просто до этого я часто проводила разгрузочные дни на кефире, гречке, молоке, яблоках, капусте, арбузах, так что мой организм наверно уже к этому подготовился. За две недели я похудела на 13 кг, а после длительного выхода из диеты – 2 месяца (я все боялась вернуть сброшенные сантиметры, а потому и питалась приблизительно также как и во время диеты) я еще потеряла 15 кг. Так что сейчас мой вес в полной боевой готовности.

Я очень довольна результатом, и дышать стало легче, и работа внутренних органов улучшилась, я стала чувствовать себя более счастливой и уверенной в себе женщиной! Всего Вам самого прекрасного!»

Вот такая она супер-диета. Кто желает – пробуйте на здоровье!

Видео с меню супер-диеты

Видео о супер-диете

Видео с рецептами супер-диет

5 самых простых способов избавиться от лишних кило

Легкая диета для гурманов: путешествие в тарелке

Многие из нас небезосновательно уверены, что легкая диета должна быть прежде всего разнообразной. Действительно, планам питания, разрешающим большое количество продуктов и запрещающим только очевидные вредности, следовать просто и приятно. Кроме того, гурманские планы питания, как правило, обещают серьезные выгоды для здоровья за счет большого количества некрахмалистых овощей и ненасыщенных жиров.

Худеют на них, правда, не особенно быстро, но зато стабильно и надолго — учитывая тот факт, что легкие гурманские диеты, как правило, могут использоваться в качестве постоянных стилей питания.

Самой популярной из таких простых в следовании разнообразных легких диет, безусловно, остается средиземноморская диета. Это не просто план питания, а культурное наследие стран Средиземноморского региона, признанное ЮНЕСКО. Для того, чтобы питаться как счастливые долгожители солнечных стран, нужно формировать меню из свежих овощей и цельных злаков, в качестве основного источника животного белка выбирать морскую рыбу (5-6 порций в неделю), а от яиц и красного мяса, наоборот, по возможности воздерживаться. Если такие ограничения кажутся вам серьезными, возможно, вы измените мнение, узнав, что средиземноморская диета приветствует регулярное употребление красного вина. 

Если вам понравилась идея похудения с национальным колоритом, обратите внимание на две другие интересные легкие диеты. Китайская диета базируется на употреблении растительной пищи в сочетании с медленными углеводами и жидкостью — традиционные китайские блюда, представляющие собой рис или лапшу в бульоне, не только хорошо усваиваются, но и надолго обеспечивают сытость. Северная диета, в основе которой традиционная пища Скандинавии, удивительно близка повседневному российскому меню: она разрешает круглогодичное употребление овощей длительного хранения, таких, как картофель, морковь, репа, свекла, в сочетании с злаками и сезонными растениями, а также рыбой и мясом. 

Еще одна легкая гурманская диета — метаболическая диета Дайан Кресс. Для нее характерно очень разнообразное, хотя и не лишенное запретов меню: цель метаболической диеты — избавить организм от последствий злоупотребления углеводами. Изобилие «пустых калорий» в меню современного горожанина приводит к нарушению работы рецепторов инсулина. По мнению Дайан Кресс, чтобы «перезагрузить» гормоны, нужно практически полностью отказаться от углеводов на два месяца. Узнать, подходит ли вам метаболическая диета, вы сможете при помощи нашего теста.

А те, кто не прочь добавить к питанию немного философии и экзотической мудрости наверняка заинтересуются Аюрведой — мы уже рассказывали, с чего начать легкое знакомство с этим удивительным учением. Основа Аюрведы — представление о человеке как о существе, в физиологии которого преобладает та или иная стихия. При помощи специальных сочетаний продуктов и специй можно добиться гармонии огня, воздуха, земли и воды для своего тела и духа, и не просто похудеть, а кардинально изменить и улучшить свою жизнь. 

Легкая диета без лишних раздумий: моно-похудение

Если для одних легкость — это широкий выбор, то для других дело может обстоять совершенно наоборот. Те, кому монотонность не помеха, а быстрый результат важнее возможных побочных эффектов, назовут легкой диетой похудение на меню с участием одного продукта.

Самыми известными в числе монодиет могут считаться диета на гречке, кефирная диета и диета на овсянке. Каждая из них обещает завидный «отвес» — около 1 кг в день. Правила просты — весь срок действия похудательного плана вы употребляете в пищу только разрешенный продукт, давший имя диете, а также пьете воду. Конечно, такие серьезные ограничения в питании чреваты массой малоприятных последствий, поэтому монодиеты легче всего практиковать в формате разгрузочных дней (1-3 дня).

Самые упорные могут продлить «удовольствие», однако строго запрещено питаться только гречкой, кефиром или овсянкой дольше недели, иначе физиологические и психологические сбои практически гарантированы.

В любом случае не забудьте посоветоваться с врачом, прежде чем решаться на такие кардинальные меры для возвращения в «товарный вид», и, главное, будьте готовы к известному эффекту йо-йо — быстро потерянные килограммы быстро возвращаются!

Легкая диета чередования: смена караула!

Для тех, кому не хватает терпения сидеть не то что на одном продукте, а даже просто воздерживаться от соблазнительной вредной еды сколько-нибудь продолжительное время, придуманы диеты чередования. Помните чаепитие у Безумного Шляпника, где гости внезапно вскакивали и менялись местами? Принцип тот же, только в роли гостей — разные типы продуктов.

Классическая диета БУЧ (белково-углеводного чередования) на 30 дней отличается несложными правилами: один день вы едите только углеводную пищу, второй — сочетаете углеводы и белки, а в третий отдаете предпочтение исключительно белкам, после чего цикл повторяется.

Такой план питания особенно хорош, если вы сочетаете похудение со спортом, улучшением тонуса и наращиванием мышечной массы.

Если дружба со спортом не относится к числу приоритетов, и постоянно сортировать еду на содержащую углеводы и состоящую из белков не кажется такой уж легкой задачей, обратите внимание на игровую диету «Шесть лепестков» — она длится 6 дней и по сути представляет собой цепочку монодиет. Для того, чтобы похудеть минимум на три кило на «Шести лепестках», вырежьте из бумаги… ромашку. Один день — один лепесток и один разрешенный продукт! Подпишите их: «Рыбный», «Овощной», «Куриный», «Злаковый», «Творожный», «Фруктовый», и отрывайте по мере «прохождения квеста».

И, конечно, превратить в легкую любую диету может читинг: особый подход к похудению, легализующий «запланированные срывы». Практикуя читинг, вы шесть дней в неделю придерживаетесь строгой диеты, а на седьмой уходите в отрыв, позволяя себе всю ту «запрещенку», о которой столько мечтали, с понедельника по субботу поедая боннский суп. Хотя диетологи не одобряют читинг, считая его разновидностью нарушения пищевого поведения, у метода есть горячие поклонники, утверждающие, что применение читинга позволяет избежать ненавистной стадии плато (остановки потери веса даже при скудном меню) и худеть быстро и легко.

Легкая готовая диета: доверяю и худею

Мы зовем водопроводчика отрегулировать кран и просим флориста подобрать букет, так почему бы и свое меню для похудения не доверить специально обученным людям? Легкая диета — та, участие в которой самого худеющего исчерпывается ролью едока, и нанимать при этом на работу повара необязательно.

Для тех, кто мечтает заполучить фигуру мечты, но не готов заниматься своим рационом лично, придуманы «диеты в коробках».

Готовое диетическое питание может дополнять обычный рацион — как, например, диетические коктейли, смесь протеинов, витаминов и клетчатки, «улучшенная» добавленным вкусом десерта или куриного супа (как, например, «Энерджи диет»). Предполагается, что такие коктейли надолго насыщают и дают все необходимые для функционирования организма нутриенты, автоматически уменьшая объем съедаемой пищи и по крайней мере частично решая вопрос поиска и приготовления способствующей похудению еды.

Кстати, в США уже проводятся эксперименты с сойлентом — специальным порошком, в котором в оптимальной пропорции представлены абсолютно все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества. Ученые оптимистично заявляют, что сойлент, полностью заменяющий любую пищу, решит проблемы голода в отстающих странах и вообще выведет человечество на новый уровень свободы от пленительно тающего шоколада и одуряющего аромата свежевыпеченного хлеба.

К счастью, будущее еще не наступило окончательно, худеющие могут пока что рассчитывать на традиционное готовое диетическое меню. «Диеты в коробке», представляющие собой завтраки, обеды, ужины и перекусы сбалансированного состава и с выверенными калориями, предлагают сегодня как специализированные медицинские или пищевые компании, так и знаменитые диетологи (один из ярких примеров — готовая диета Елены Малышевой). Разбег в стоимости таких «продуктовых пайков» достаточно серьезный, как и форма выпуска: можно выбрать как недорогие «сундучки», наполненные порошковыми и сублимированными блюдами с внушительным сроком годности, так и ежедневную доставку свежайших и полезнейших блюд, приготовленных поварами международного класса. Подробно о том, что собой представляют и сколько стоят диеты с доставкой — в отчете Woman.ru.

9 простых способов сделать любую диету легкой

1. Пока-пока, Лимонадный Джо

Американская ассоциация диетологов предупреждает: ежедневное употребление газированных напитков и соков увеличивает ваши шансы обзавестись лишним весом на 65%. При этом пометка «диетический» на напитке относится к числу маркетинговых уловок и вовсе не означает, что его благословили специалисты по питанию. Более того, сахарозаменители, использующиеся в диет-газировке, разжигают аппетит и провоцируют переедание, в том числе и из-за того, что «оглушают» вкусовые рецепторы. Если вам психологически трудно резко перейти с сладких напитков на «пустую» воду, добавьте в свою дежурную бутылку ломтики огурца, лимона или апельсина, мяту и эстрагон.

1. Ешьте как заведенная

Исчерпывающие инструкции — простой способ сделать легким что угодно, и диета не исключение. Ешьте по часам: четкий режим дня приносит взрослым не меньше пользы, чем детсадовцам. Ученые уверены: чем, кто хочет похудеть и приучить тело есть меньше без дискомфорта, стоит съедать небольшую порцию пищи не реже, чем каждые четыре часа (разумеется, исключая время ночного отдыха). А вот не есть после шести, как вы уже знаете, стоит только тем счастливцам, которые крепко засыпают не позже десяти вечера.

1. Ловите грейпфрут

Многим известна грейпфрутовая диета, однако чтобы получить пользу от яркого цитруса, вовсе необязательно есть преимущественно его. Добавьте по половинке грейпфрута к двум-трем трапезам в день — это поможет вам получить дозу нарингинина, ценнейшего вещества, стимулирующего жиросжигание и нормализующего выработку инсулина, гормона голода. Грейпфрут помогает справиться с тягой к сладкому, а еще он хорош тем, что гармонирует практически с любым блюдом — дольки можно добавлять в овощной салат, подавать с мясом и птицей или просто есть в качестве сочного десерта.

1. Ищите провизию вокруг да около

Буквально! Исследования покупательского поведения подсказали крупным продуктовым сетям располагать в центре зала пищу, нагруженную трансжирами, сахаром, солью и добавками. Эта пища привлекательна благодаря тому, что обещает быстрое насыщение и удовлетворение. Однако она вызывает разновидность привыкания, стимулирует переедание и вдобавок стоит недешево. Не бросайтесь к полкам, расположенным в зоне прямой видимости — вы рискуете наполнить тележку тем, о чем вскоре пожалеете. Изучите удаленные полки, не бросающиеся в глаза закутки и то, что стоит по периметру магазина. А еще не забывайте про список покупок и простое правило перекусить перед походом в магазин — голод заставляет совершать спонтанные покупки. Кстати, с холодильником фокус с правильным расположением еды тоже работает — чтобы диета стала более легкой, организовывайте хранение продуктов так, чтобы взгляд первым делом падал на свежие овощи или фрукты. Для лучшего эффекта их можно подготовить, очистив и рассортировав по порциям.

1. Морозьте беспощадно

Недостаток времени для приготовления пищи это частая причина провала планов по оздоровлению меню: после работы оказывается проще сварить пельменей или наделать бутербродов вместо того, чтобы колдовать над кастрюлей, урча желудком. Замораживайте полуфабрикаты собственного приготовления или готовые блюда — современные герметичные пакеты или контейнеры позволят и контролировать объем порции, и избежать контакта с другой едой и возможного «заражения» посторонними запахами. А еще храните в морозилке не чебуреки и пиццу, а овощи и креветки — нью-йоркский специалист по питанию Элли Кригер напоминает, что замороженные креветки свежее свежих, потому что их погружают в «вечную мерзлоту» сразу после вылова, а свежие вынуждены еще добираться до прилавка.

1. Внимание, зачистка!

Дон Джексон Блэтнер, спикер Американской ассоциации диетологов, считает чистку зубов простым и недооцененным фокусом, которым желающие похудеть должны пользоваться чаще, чтобы без труда сделать свою диету более легкой. «Полоскание рта или чистка зубов — простой знак, который организм понимает вполне ясно: мы закончили есть! Это действительно помогает остановить желание жевать — и физиологически, и психологически», — уверен специалист.

1. Двигайтесь в ритме сальсы

Рекомендация добавить в рацион больше овощей ставит вас в тупик, потому что с детства усвоены совсем другие привычки, и салат — это оливье, а не сбрызнутый лимоном латук? Перехитрите себя: делайте из овощей сальсу! Эта вездесущая мексиканская добавка готовится не только по классическому рецепту из проваренных помидоров. «Сырую» сальсу пико де гальо готовят из свежих овощей, причем класть туда можно хоть огурцы, хоть редиску, хоть болгарский перец главное — порубить все мелко и добавить чили. Такая сальса прекрасно простоит пару дней в холодильнике в плотно закрытой посуде; ее можно подавать к супу, мясу, блюдам из яиц. С сальсой и банальный картофель вкуснее и полезнее!

1. Коричневый — хит сезона

Простое правило: чем более коричневым выглядит зерновой или крупяной продукт, тем больше в нем полезной клетчатки. Клетчатка проходит через пищеварительный тракт транзитом, насыщая, но не усваиваясь; служит «ершиком» для ЖКТ и средой для размножения полезных бактерий в кишечнике. Если вы видите две разновидности продукта: белую и коричневую, то хватайте вторую без раздумий. Коричневый рис, коричневые спагетти, серовато-коричневая полбяная мука — все они минимально подверглись промышленному «улучшению» и сохранили ценные зерновые оболочки, в отличие от своих белых собратьев, в которых после «апгрейда» за заводе остались только пустые калории и высокий гликемический индекс. Однако с хлебом сложнее — нередко «здоровый» коричневый цвет ему придают специальные премиксы, а вовсе не натуральные отруби, и 90% в составе занимает пшеничная мука высокой очистки. Что делать? Не обманываться внешним видом, внимательно читать состав, да и вообще по возможности не налегать на хлебобулочные изделия.

1. В любой непонятной ситуации ложитесь спать

Нехватка сна — бич современного человека и одна из самых распространенных неявных причин появления лишних кило. Наметанный глаз легко отличит полуночника: из-за избытка стрессового гормона кортизола на его талии нарастает жировой «спасательный круг». Вдобавок регулярный недосып провоцирует выброс грелина, «аварийного» гормона, заставляющего нас хотеть крахмалистой жирной сладкой пищи. Грелин уверен, что мы попали в беду и нам требуется экстренный прилив сил, ему невдомек, что ночь мы провели в заботах о виртуальном огороде. Пощадите свой мозг и нервную систему — ближе к вечеру прикрывайте «информационный вентиль», чего бы вам это ни стоило. Все сериалы не пересмотреть, всю работу не переделать, а вот решительно отключить интернет и подышать свежим воздухом, принять ванну с лавандой или почитать хорошую (бумажную!) книгу с полчаса еще никому не мешало сладко уснуть. Легкая диета — диета отдохнувшего человека!

Кстати, ученые из Сиэтла выяснили, что те, кто ходит на пробежку и в спортзал в первой половине дня, а не вечером, спят крепче и получают от отдыха больше пользы.

Супер похудение. Эффективные средства для похудения, которые помогут супер быстро избавиться от лишних килограммов. Общие рекомендации худеющим, супер диеты и супер фармакологические препараты

Если у вас появилась супер мотивация для похудения, то сейчас вы все делаете для того, чтобы достичь своей цели. Но для того, чтобы быстро похудеть, совсем не обязательно голодать, ведь в мире существует масса эффективных диет для похудения. Над составлением их рациона работают опытные специалисты диетологи, правильно рассчитывая все супер средства для похудения.

Общие рекомендации для худеющих

Супер быстрое похудение, к сожалению, подходит не всем, а результат зависит от общего состояния здоровья. Но заниматься супер тренировками для похудения, которые при регулярном выполнении могут дать ошеломляющий результат, может каждый.

Главное не ведите сидячий образ жизни, больше двигайтесь, гуляйте по свежему воздуху, и, в сочетании с разработанной диетологом щадящей диетой, вам вскоре удастся достичь желаемого результата. Помимо этого, вы можете включить в рацион питания чай для похудения суперслим и принимать его согласно инструкции на упаковке.

Также хорошие результаты показывает супер обертывание для похудения, которое не отнимет у вас много времени, при этом вам удастся навсегда распрощаться с так называемой «апельсиновой корочкой». Для такого обертывания вам нужно смешать 2 ст. л. меда с 2 ст. л. сухой горчицы. Тщательно перемешайте и нанесите полученную массу на проблемные участки кожи, обернитесь пищевой пленкой. Через 30 минут смойте теплой водой, и аккуратно промокните кожу мягким махровым полотенцем. Чтобы усилить эффект обертывания, рекомендуется сразу после процедуры выполнить несколько супер упражнений для похудения, видеоурок которого найдете внизу.

Эффективные супер диеты

В числе супер диет для быстрого похудения рекомендуем обратить внимание такие диеты:

Существует трехдневная капустная диета, которую охотно рекомендуют диетологи. Ее суть заключается в том, что в течение 3 дней вы будете проверять свой организм на совместимость с капустой.

На завтрак выпейте чашку кофе с фруктозой или сахарозой.

В обед приготовьте тушеную капусту с мясом и овощами, или капустный салат, или же капустный суп.

К ужину отварите кусок рыбы или мяса (200 г) с салатом из свежей капусты. Запейте стаканом кефира.

Эта диета многим знакома, как «Супер диета для похудения» благодаря ее эффективности и доступности продуктов.

Основное требование диеты – пить много жидкости! Категорически запрещается принимать газированные напитки. Пить можно только натуральную воду, имбирный чай без сахара, зеленый чай, а также специальные чаи, которые предназначены для похудения.

Имбирь – это такой продукт, который идеально обеспечит супер похудение для ленивых. Имбирь сжигает жир и прекрасно  сочетается с любыми продуктами: с мясом, кашами, напитками, выпечкой и т. д. Поэтому, если вы гурман, и не можете согласиться с ограниченным питанием, рекомендуем ознакомиться с рецептами, которые включают имбирь.

Фармакологические препараты для похудения

Наука фармакология также не отстает от диетологов, разрабатывая все новые и новые формулы супер таблеток для похудения. Мнения потребителей о подобных таблетках — неоднозначное. Поэтому перед приемом любых фармакологических препаратов обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Эффект от препаратов ошеломляющий, но особенно хочется отметить супер бомбу для похудения — эффективный сжигатель жира «Бомба».

 

Новейшая формула препарата безопасна для вашего здоровья, и не вызывает таких побочных эффектов, как сухость во рту, диарея, запоры, сбои в работе печени и почек. Инструкция применения этого супер средства для похудения не обязывает вас отказываться от любимых блюд. При этом, рекомендуется увеличить суточной объем выпиваемой жидкости, а для ускорения действия препарата — ежедневно выполнять комплекс гимнастических упражнений.

Обратите внимание на капсулы для похудения супер слим, а также препарат, который эффективно сжигает даже старые, застоявшиеся жировые осложнения — супер экстрим капсулы для похудения.

 

 

 

Девять причин, по которым организм может не усваивать витамины

Вы стараетесь есть больше овощей и фруктов или даже принимаете витаминный комплекс, но все равно жалуетесь на плохое самочувствие и слабость? Это происходит потому, что витамины, поступающие в организм, не усваиваются должным образом. Причина этого явления кроется в неправильном образе жизни. Давайте посмотрим, что же препятствует усвоению витаминов и можно ли побороть эти причины.

1.     Курение. В сигаретном дыме содержится более 4000 химических веществ, многие из которых разрушительно действуют на витамины A и С. А ведь именно эти витамины активизируют иммунную деятельность организма и защищают человека от бактериальных и вирусных инфекций. У курящих людей организм насыщен канцерогенами, которые в два раза сокращают ценность витаминного рациона.

2.     Слишком интенсивные занятия спортом. При активных физических нагрузках дыхание ускоряется, поэтому процессы сжигания жиров и окисления сахара в крови происходят быстрее. Вследствие непомерных физических нагрузок из организма выводятся витамины С, В6 и В2 – вещества, которые отвечают за усвоение белка. Вывод один: занимайтесь спортом в меру, так, чтобы это шло на пользу, а не во вред.

3.     Стрессы. У людей, часто переживающих стрессовые состояния, запускается избыточный выброс биологически активных веществ и гормонов. Этот процесс приводит к повышенному расходу витаминов группы B, витамина E и C;

4.     Прием лекарственных препаратов. Люди, которые продолжительное время принимают антибиотики, средства против изжоги, оральные контрацептивны и другие лекарственные препараты, испытывают недостаток витаминов H, K и группы B. Эти вещества очень «капризны», поэтому некоторые медицинские препараты могут помешать их усвоению. При длительном приёме противосудорожных препаратов в организме возникает недостаток витаминов D и K. На усвояемость фолиевой кислоты влияет приём аспирина и сульфаниламидов. Обильное потребление слабительных препаратов отнимает у организма витамин A. Жирорастворимые витамины A, K, D и E не усваиваются организмом при приёме минеральных масел.

5.     Недостаток кисломолочных продуктов в рационе. В кефире, йогурте и твороге содержатся бактерии, способные самостоятельно синтезировать витамины группы В, К, С, фолиевую кислоту и рибофлавин. Также эти бактерии незаменимы при синтезе важнейших аминокислот, молочной кислоты и натуральных антибиотиков. Если человек не употребляет кисломолочные продукты, то в организме наблюдается дефицит указанных витаминов, что приводит к снижению защитных функций и развитию многих заболеваний. Для того чтобы защитить себя от этих проблем, ешьте кисломолочные продукты регулярно!

6.     Бодрствование в ночное время. У людей, которые любят засиживаться за компьютером до глубокой ночи или у тех, кто частенько проводит свой досуг в ночных клубах, наблюдается недостаток витамина D, который мы получаем при взаимодействии кожи с солнечными лучами. Если человек бодрствует ночью, а спит днем, недостаточное пребывание на солнце быстро дает о себе знать.

7.     Злоупотребление спиртными напитками. Многие витамины, например, фолиевая кислота, B1 и B6, не способны оказывать положительное воздействие, если в организм поступает спиртное. Особенно вредно заедать спиртные напитки консервами и копчёностями. Чем ежедневно заливать в организм пиво или крепкие спиртные напитки, лучше выпить бокал сухого красного или белого вина.

8.     Мясные полуфабрикаты. Колбаса, сосиски и другие готовые мясные лакомства, которые соблазняют нас с полок магазинов, наполняют организм нитратами и нитритами. Для нейтрализации этих веществ организм расходует значительно больше витаминов, что, в конце концов, приводит к их недостатку.

9.     Готовка во фритюре. Пища, приготовленная во фритюре, не содержит витаминов, они замещены канцерогенами. Гораздо полезнее запекать блюда в духовке, тушить продукты или варить на пару.

Помните: чтобы чувствовать себя бодрыми и здоровыми, нужно есть только здоровые продукты, не злоупотреблять спиртным и не курить. При употреблении лекарств нужно придерживаться инструкций врача, а в спортзале или на спортплощадке не доводить себя до изнеможения. Старайтесь полноценно отдыхать в ночное время и не давать себе поводов для стрессов. Ведь никто не сможет позаботиться о вашем здоровье лучше, чем вы сами.

Статьи по теме

Девять причин, по которым организм может не усваивать витамины

2 votes, 3.00 avg. rating (67% score)

Витамины группы В. О чем забыл Ваш доктор

В наше время практически нет человека, который бы не испытывал одно из таких состояний, как стресс, хроническая усталость, снижение работоспособности, раздражительность, проблемы с сердцем, головная боль. И хотя для многих эти состояния и являются серьезной проблемой, то ничего из этого списка не угрожает жизни напрямую. А как насчет инсульта, полинейропатии, рассеянного склероза, сахарного диабета? Эти заболевания беспокоят нас намного больше. Есть ли между ними связь? Несомненно. Ведь в нашем организме всё подчиняется нервной системе. Почему же не все об этом помнят?

Стресс… как много в этом слове

Мы так привыкли слышать слово «стресс», что уже даже и не задумываемся о том, что же оно на самом деле означает. Мы слышим, как люди болеют от стресса, лечатся от него, читают книги о профилактике. Тема стресса шумит уже более семидесяти лет и по какой-то непонятной причине продолжает свое развитие. Возможно, дело в его близости каждому?

Сегодня любой человек скажет, что у него в жизни присутствуют стрессы. При этом далеко не любой правильно определит само понятие стресса. Стресс – это неспецифическая реакция организма на сверхсильный раздражитель.

В организме животного стресс возникает при прямой угрозе жизни, обеспечивая выживание. А как дело обстоит с нашим организмом? Ведь конфликт на роботе нашей жизни никак не угрожает, а организм реагирует стандартным стрессом. Выброс адреналина, увеличение частоты сердечных сокращений, прилив крови в мышцы – всего этого вполне достаточно, чтобы либо отбить атаку противника, либо притвориться мертвым, либо сбежать (в зависимости от личности). Но в нашей жизни мало кто атакует своего начальника либо бежит от него со всех ног сразу после «милой» беседы. А ведь организм так старался. Куда же девается вся эта нереализованная энергия? Эта энергия без должного «выхода» оборачивается против организма. Образуется избыток оксидантов, имеющих повреждающее действие на все системы нашего организма, а в первую очередь — на нервную систему.

Что нужно нервной системе?

Мозг и периферические нервы человека состоят из нервной ткани, особой и уникальной по своим свойствам. Для многих не новым является тот факт, что мозгу нужен сахар. К примеру, на обеспечение головного мозга в состоянии покоя организм расходует около 120 граммов глюкозы в сутки. Только вдумайтесь в эту цифру. Это около 30% потребляемых углеводов в покое, не говоря о стрессе. Притом, что вес головного мозга составляет 1,5-3% от массы тела. Становится понятным, что наша нервная система работает на износ, сжигая такие объемы углеводов. При этом сжигается это все в огромном количестве кислорода (20% от всех потреблений организма). Но просто сжечь можно что угодно. А ведь нужно еще и доставить полученную энергию, обеспечить все процессы, происходящие в нервной системе. Именно эти функции и выполняют витамины группы В, в особенности В₁, В₆ и В₁₂, которые необходимы нервной системе.

К примеру, Витамин В₁ (тиамин) обеспечивает мозг энергией, делает возможным процесс передачи нервных импульсов (вся деятельность нервной системы) и служит материалом для построения мембран нервных клеток (нейронов).

В₆ (пиридоксин) участвует более чем в 100 реакциях, обеспечивая обмен веществ и энергии в нервной системе.

В₁₂ (цианокобаламин) обеспечивает синтез миелиновых оболочек нервов, а значит и темпы умственного развития у детей. Также В₁₂ необходим для восстановления поврежденных нервов при травмах.

Таким образом, недостаток любого из этих витаминов скажется на состоянии нервной системы тем или иным образом. Учитывая тот факт, что в продуктах питания витамины группы В часто находятся в комплексе, то и признаки нехватки витаминов обычно наблюдаются одновременно. Поскольку в наше время практически не встречается абсолютного дефицита витаминов, то и выраженность симптомов может быть разной. К примеру, усталость может долго оставаться незамеченной, пока не станет мешать привычному жизненному распорядку.

Кроме усталости частыми признаками могут быть раздражительность, эмоциональная неустойчивость, головная боль, половая дисфункция, нарушения чувствительности и дрожание конечностей. И это далеко не полный список нарушений, вызванных дефицитом витаминов группы В.

Как же выяснить, имеется ли дефицит витаминов группы В в организме?

Большинство витаминов не циркулируют в крови, а находятся в местах их активности или в депо, поэтому анализ крови точных результатов не даст. Существуют дорогие методики косвенного определения некоторых витаминов по анализу мочи, но они не нашли широкого применения. Основным методом диагностики гиповитаминозов остается клинический, то есть по жалобам и отдельным симптомам. Поэтому, чтобы определить дефицит витаминов группы В, стоит в первую очередь обратить внимание на состояние нервной системы.

Несмотря на то, что витамины группы В принимают участие практически во всех процессах метаболизма, почему-то именно нервная система страдает первой. Вероятнее всего это связано с чрезвычайно высокой интенсивностью работы этой системы.

Симптомы дефицита витаминов группы В.

Проявления гиповитаминоза могут быть разными. Как правило, первые симптомы довольно размыты и могут долго оставаться незамеченными самим человеком. Среди них:

• повышенная утомляемость
• слабость
• хроническая усталость и истощение
• снижение памяти и работоспособности
• нарушения в сердечной деятельности (покалывания, замирания, дискомфорт).

Естественно, что на этом этапе мало кто обращает внимание на такие проявления. Объяснить подобные симптомы можно чем угодно, включая гельминтозы и беременность. Вслед за этими симптомами возникают различные неврологические нарушения, основные из них:

• покалывание и онемение пальцев ног и рук
• ощущение ползания мурашек по коже
• нервозность, раздражительность
• навязчивые страхи
• депрессия
• нарушение сна
• расстройство половой функции.

В тяжелых случаях возможно развитие полинейропатии (множественного поражения нервов), происхождение которой могут трактовать по-разному. Естественно, и лечение может быть довольно активным, если симптомы «впишутся», к примеру, в рассеянный склероз.

Часто возникают поражения кожи в виде фурункулеза или угревой сыпи. Когда же дело доходит до выраженной неврологической симптоматики, то за этим, как правило, следует визит к неврологу. А дальше — кому как повезет.

Можно ли что-нибудь предпринять?

Всем известно, что намного проще предупредить развитие заболевания, чем лечить его. К сожалению, результаты профилактики не так показательны, как результаты качественного лечения. Здоровье начинают ценить, только потеряв его.

На основании клинических наблюдений ученые-медики сделали несколько фундаментальных выводов относительно витаминов группы В и их обмена в организме.

Так, известно, что витамины этой группы намного хуже усваиваются при одновременном употреблении следующих веществ:

• любых витаминов другой группы
• алкоголя
• рафинированного (белого) сахара
• антибиотиков (особенно пенициламина)
• изониазида (противотуберкулезный препарат)
• противосудорожных препаратов
• сорбентов.

Также, было установлено, что в высоких дозах витамины группы В необходимы:

• женщинам при беременности и в период лактации
• при использовании гормональных контрацептивов
• при острых соматических и инфекционных заболеваниях, так как включаются все резервные механизмы защиты, что требует больших усилий со стороны нервной системы.

Особое внимание этой группе витаминов следует уделить людям с патологией желудочно-кишечного тракта, особенно при синдроме мальабсорбции, когда нарушено всасывание не только основных питательных веществ, но и витаминов.

Также известно, что любое заболевание органов пищеварения отрицательно сказывается на микрофлоре кишечника, которая играет немалую роль в синтезе и всасывании витаминов группы В.

Чтобы защитить себя от дефицита витаминов группы В существует ряд простых рекомендаций:

1. Увеличьте в рационе содержание продуктов, содержащих витамины группы В. Это злаковые культуры, хлеб грубого помола, орехи, молочнокислые продукты.
2. Уменьшите или исключите из рациона рафинированный сахар. Этот продукт обкрадывает наш организм в витаминах группы В.
3. Не употребляйте синтетических продуктов и консервантов. Внимательно читайте информацию на продуктах питания.
4. Перестаньте злоупотреблять алкоголем, кофе и курением.
5. Повышайте устойчивость к стрессам путем регулярных физических упражнений и рациональным отдыхом.
6. Устраните все возможные очаги инфекции. Это может быть кариес, тонзиллит и любая инфекция, как проявляющая себя, так и скрытая. Любой инфекционный процесс в организме расходует запасы витаминов.
7. Начните прием комплекса витаминов группы В.

К сожалению, во многих случаях симптомы гиповитаминоза группы В остаются нераспознанными. Часто это приводит к ошибочным диагнозам и длительному, дорогостоящему и бессмысленному лечению. А ведь эти витамины должны быть в нашем рационе независимо от наличия жалоб. Особенно если учесть повышенную потребность в этих витаминах в современных условиях. Поэтому, возможно, не стоит ждать, пока последствия стресса дадут о себе знать.

Автор: врач невропатолог, к.м.н., Денисова Ольга Юрьевна

Читайте также

Почему не усваиваются синтетические витамины?

Весна уже не за горами! И большинство современных людей отправляются в аптеки за покупкой витаминов, дабы обезопасить себя от авитаминоза. Ведь весна и авитаминоз у нас практически синонимы. Но почему мы так слепо верим в то, что покупные синтетические витамины приносят пользу здоровью?! Как мы любим перекладывать ответственность за собственное здоровье на чужих людей, которые производят витамины из химического сырья и богатеют год от года. Я и моя семья отказались от приема подобных витаминов, поскольку знаем, что не усваиваются синтетические витамины нашим организмом, и не должны!

Человеческий организм — это настолько слаженная и единая система, что все выдающиеся ученые всех времен преклоняют головы перед гениальностью созданного организма, в котором все взаимосвязано и работает как часы. Вмешательство в этот механизм из вне не приносит пользы, а то и больше, вредит ему. Наше тело абсолютно природно, и чем ближе мы к природе, тем лучше для нас. И наша ферментативная система может принять в себя только натуральные вещества, а синтетические просто напросто не могут усваиваться нашим телом. И это ответ на вопрос — почему не усваиваются синтетические витамины.

Чувствую, что полетят в мою стороны тухлые помидоры! Мол, сейчас все продукты плохого качества, и человек не получает нужного количества витаминов из пищи! Да, я соглашусь, с натуральными продуктами сейчас действительно сложно, но это не повод дополнительно пичкать себя очередной порцией химии. Давайте рассуждать вместе! Нам проще пойти в аптеку и, купив разрекламированное средство, успокоить собственное сознание той мыслью, что теперь в моем организме будут все необходимые вещества и витамины, тем самым я свожу риск заболевания к минимуму. Нам не хочется вникать в теории полезного питания, нам не хочется готовить здоровые и не всегда вкусные блюда, нам не хочется проращивать семена, нам не хочется делать гимнастику или заниматься йогой, у нас на все это нет времени и желания. И нам нужен гарант, что мы что-то сделали полезное для собственного организма, поэтому мы покупаем витамины, нам просто так спокойней. Получается, что мы покупаем не витамины, мы покупаем собственное спокойствие.

Почему не усваиваются синтетические витамины?

А этот раздел статьи для тех людей, которым нужны факты, а не слова. Оказывается, ученые до сих пор не научились синтезировать ни один витамин! Все синтетические витамины имеют совершенно другой химический состав нежели природные. Ученые в лабораториях научились воспроизводить лишь малую часть формулы природного витамина. Так, например, витамин С – в природе он состоит из 7-ми изомеров аскорбиновой кислоты, которые связаны между собой строго определенным образом. В аптечных витаминах присутствует только 1 изомер. Остальные ученые просто до сих пор не синтезированы. Или витамин Е – синтезируется только 1 из 8 токоферолов.

Частично это происходит потому, что современные ученые не знают, как воспроизвести формулу, частично – потому что искусственно синтезировать все изомеры витамина — очень дорогостоящий процесс и фармакологические компании не заинтересованы в крупных тратах. Что в итоге мы получаем? То, что в аптеках мы покупаем восьмую часть витамина! Как итог – организм пытается отторгнуть эти непонятные ему искусственные вещества. Увы, но полностью вывести их не может.

Поэтому не усваиваются синтетические витамины из-за своей неполноценности, а если и усваиваются, то только на 1-5% (обычно не более 10%). Что же происходит с оставшимися 90%? Небольшая часть витамина выводится с мочой, а все оставшееся оседает в печени, почках, суставах, сосудах,  образуя то, что мы называем шлаками. То есть искусственные витамины способствуют тому, что в нашем теле накапливаются вредные (а иногда даже опасные) химические вещества, которые почти не выводятся из организма.  Отсюда все побочные эффекты витаминов – это может быть гормональный сбой, нарушение обмена веществ, ослабление иммунитета и усугубление некоторых болезней.

По-моему, вывод напрашивается сам. Только из натуральных продуктов мы можем и должны получать все необходимое для нашего здоровья. И нет ни одного витамина, которого нельзя не найти в природных продуктах. Кроме того, в растениях помимо витаминов содержатся минералы и еще тысячи субстанций, полезных для организма – их называют «фитокомпоненты». Поэтому когда мы едим овощи, фрукты, орехи, то мы получаем эффект от комплексного воздействия всех составляющих растения на организм! В синтетических витаминах фитокомпонентов нет, они неполноценны. Поэтому предсказать с точностью их влияние на здоровье невозможно.

И, наконец, само качество синтетических витаминов. Печально, но факт —  их НЕ изготавливают из натуральных компонентов растительного и животного происхождения. Нефть, деготь, бактерии, отходы животноводства — вот то сырье, которое лежит в основе производства витаминов в красивых упаковках! Вторая очередь тухлых помидор на подходе! Сейчас в сети есть информация такого рода, что есть синтетические витамины, а есть натуральные, и их нужно различать и покупать последние. На мой взгляд, натуральные —  натуральным рознь! Например, я ничего против не имею перед спирулиной, которая продается в аптеках в виде таблеток и порошка, этот продукт абсолютно натурален, и он продается в таком виде, поскольку сухие водоросли сохраняют свои полезные вещества. А есть витамины, которые присваивают себе звание натуральных, а при этом являются самой настоящей химией. Поэтому перед покупкой какого-либо средства для укрепления здоровья, необходимо тщательнейшим образом изучить его состав и несколько раз подумать о том, принесет ли подобный продукт пользу здоровью, не забывая о том, что не усваиваются синтетические витамины, особенно большого массового производства. Тема довольно сложная и актуальная, поэтому я жду ваших комментариев!

Это может быть интересно…

Почему витамины могут не усваиваться вашим организмом

Для того, чтобы ваш организм был крепким и здоровым, иммунная система могла бороться с вирусами и бактериями из окружающей среды, вы должны придерживаться некоторых важных правил. Иначе вы без труда получите такие расстройства, как ломкие ногти, тусклые волосы, кожа плохого качества, высыпания, прыщи, акне, сухость, шелушение и прочие.

Почему не усваиваются витамины: откажитесь от курения и употребления алкоголя

Стресс. Постарайтесь как можно меньше нервничать, избегайте депрессии и стрессов. Дело в том, что они увеличивают выработку гормонов. А они в свою очередь расходуют в вашем организме такие важные витамины, как А, Е, С, а также В. В результате ваши волосы, ногти и кожа будут желать лучшего. Вы получите различные расстройства и воспаления и бороться с этим не так легко, как может показаться.

Вредные привычки. Если вы курите, много употребляйте алкогольных напитков, тогда не удивляйтесь, что на вашем лице множество складок и морщин, цвет лица тусклый и есть различные проблемы с волосами, ногтями и не только. Вам следует знать о том, что алкоголь способен выводить из вашего организма такие важные витамины, как В, С, А, а также такие минералы, как кальций, калий, магний, цинк и железо. Кроме того, никотин из сигарет не способствует усвоению витаминов, Е, А, С, а наоборот ухудшает их усвоение.

Кисломолочные продукты. Если вы употребляете их недостаточно, тогда ваша иммунная система может значительно ослабнуть, пострадают пищеварительная и нервная система. Ведь творог, кефир, простокваша и прочие кисломолочные продукты содержат витамины К, В, С, а также фолиевую кислоту. Кроме того, они заселяют ваш кишечник полезными бактериями, которые помогают органу и хорошо работать и быть здоровым.

Почему не усваиваются витамины: постарайтесь воздержаться от антибиотиков

Кофе. При употреблении этого бодрящего напитка строго следует соблюдать дозировку. Ни в коем случае не выпивайте больше трёх чашек в день. Иначе кофеин попросту снизит содержание в вашем организме витаминов В, РР, а также железа, кальция, калия и цинка.

Антибиотики. Такие таблетки мешают усваиваться витаминам группы В, а также магнию, кальцию и железу. Поэтому постарайтесь обойтись без них или же не затягивайте приём.

Полуфабрикаты. Такие готовые мясные продукты, как сосиски, колбасы, ветчина и прочие содержат в себе нитрит натрия. Это опасное вещество вынуждает наш организм расходовать большое количество полезных микроэлементов, когда он пытается от него избавиться. Поэтому постарайтесь исключить колбасы, сосиски и подобные продукты из своего рациона питания. Лучше отдайте предпочтение домашнему приготовлению этих блюд.

Следуя этим советам, вы можете отказаться от приёма аптечных витаминно-минеральных комплексов. Ведь отказавшись от этих вредных привычек, вы просто поможете своему организму усваивать витамины, минералы и полезные вещества в полном объеме.

Основные причины того, почему не усваиваются витамины в организме. Под вопросом: усваиваются ли синтетические витамины

Витамины – органические вещества, которые необходимы для правильного функционирования организма, внутренних органов. Много разновидностей витаминов не синтезируются нашим организмом, поэтому они должны регулярно поступать с пищей. Способствуют нормальной работе, поэтому в случае их недостатка, переизбытка могут возникнуть проблемы со здоровьем. Витаминные комплексы разделены по определенным критериям, то есть определенный витамин отвечает за состояние волос, ногтей, зубов, другой — за рост, развитие. Почти все группы отвечают за обмен белков, жиров и углеводов. С нарушением поступления витаминов в организм связаны три патологии. Недостаток – гиповитаминоз, отсутствие – авитаминоз, избыток – гипервитаминоз. Их можно найти во многих продуктах питания, или же принимать специальные витаминные препараты.

Науке известно 13 видов, необходимых человеку. Из них большинство, организм вырабатывает самостоятельно, некоторые должны поступать только с пищей. К сожалению, не все они полностью усваиваются. И как следствие, это может привести к дефициту. Например, переизбыток С приводит к заболеванию почек.

Какие витамины есть и как они усваиваются

Какие же витамины существуют, в каких продуктах они содержатся и как усваиваются разные витаминные группы, рассмотрим далее.

• А (ретинол) – основной его задачей, является поддержка иммунитета, хорошего состояния нервной и костной ткани. При переизбытке такого вида возникает головная боль, температура, тошнота, рвота, покраснение кожи, сухость и зуд кожных покровов. Дефицит можно определить по таким симптомам, как сухость кожи, заражение инфекциями. Полезно влияет при употреблении с растительным, сливочным маслом, сметаной. Содержится в таких продуктах: печень, морковь, рыбий жир, яичный желток;
• С – влияет на создание коллагена. Гипервитаминоз приводит к диарее, раздражению желудка, аллергии. При недостатке ощущается ломкость сосудов, кровоточивость десен, позволяет организму подхватывать инфекции. Содержится в шиповнике, щавле, петрушке, цитрусовых, смородине, капусте;
• Д – основная функция — контроль за усвоением кальция, фосфора. Отвечает за здоровье зубов, костей. При избытке вызывает слабость, потерю аппетита, рвоту, тошноту, запоры, диарею, повышение давления. Не рекомендуют принимать его без кальция. Дефицит характеризуется болями в суставах, искривлением зубов, замедленным ростом;
• Е – регулирует функционирование репродуктивной системы, сердца. Гипервитаминоз может вызвать тошноту, рвоту, диарею. Лучше усваивается с приемом витамина С, недостаток проявляется при появлении анемии, перепадов настроения;
• основной задачей В1 является метаболизм углеводов и жиров, нормальная работа печени, нервной системы, сердца, активно борется с кожными заболеваниями. Передозировка крайне редкое явление. Овощи с этим веществом стоит принимать сырыми. Дефицит – раздражительность, бессонница, бессилие, болезни нервной системы и сердца;
• В2 и В6 – основной их функцией являются обменные процессы жиров, белков, углеводов. Для того чтобы они хорошо усваивались, необходимо варить зеленые овощи. При дефиците появляется перхоть, выпадение волос, нарушение зрения. Найти его можно в печени, куриных яйцах, твороге, зеленном луке;
• В12 – участвует в обменных процессах. Хорошо усваивается при одновременном приеме с фолиевой кислотой. Найти можно в треске, сердце, печени, почках, твороге;
• В3 – участвует в кроветворении, является самым стойким к кулинарной обработке. Содержится в дрожжах, молоке, треске, фундуке, курице, кофе в зернах;
• В9 – без него не обойтись кровеносной и иммунной системам. Легко разрушается при кулинарной обработке, лучше взаимодействует с В12 и С. Печень, апельсин, горох, шпинат, орехи, творог – богатые продукты витамином В9;
• К – отвечает за свертываемость крови, обмен веществ в костях, уменьшает боли. Устойчив к нагреванию и кулинарной обработке. Содержится в грушах, шпинате, луке, салате, брокколи.

В5, В7 являются также не менее важными, без которых не обойтись организму.

Почему не усваиваются витамины в организме

Не все витамины усваиваются. Это приводит обычно к негативным последствиям. В случае малейших симптомов, необходимо обратиться к врачу, чтобы узнать причину, как можно скорее ликвидировать ее.

Фактором, влияющим на такой процесс, может быть, что некоторые плохо усваиваются самостоятельно, поэтому нужно принимать их с другими.

1. Витамин А лучше усваивается с витаминным комплексом В, Д, Е, действие усиливается при помощи цинка, фосфора, кальция.
2. В лучше сочетается с С и магнием.
3. С, лучше принимать с кальцием, магнием.
4. Д отлично взаимодействует с А, С, кальцием, фосфором.

Если люди сталкиваются с такой проблемой, основным вопросом остается: почему не усваиваются витамины в организме? На этот вопрос могут ответить высококвалифицированные специалисты, ведь на это влияет множество факторов.

Важно! Не стоит ставить самостоятельно причину плохого закрепления витаминов в организме, нужно обязательно обратиться к спец

Нужны ли витамины в таблетках? Почему спорят ученые и кто прав

Реклама советует регулярно пить аптечные витамины, чтобы никогда не простывать, быть бодрым, активным и с железным иммунитетом. Стоит ли этим призывам верить — вопрос непростой. Единого мнения в ученом сообществе об эффективности витаминов в таблетках пока не сложилось. Anews изучил популярные исследования на эту тему и попытался понять, какая точка зрения лидирует в научном мире.

Что такое авитаминоз и приходит ли он весной?

Когда речь заходит о витаминах в таблетках, часто упоминается слово «авитаминоз».

Авитаминозом принято называть болезненное состояние, вызванное практически полным истощением витаминных ресурсов организма. Симптомы заболевания различаются в зависимости от недостающего витамина. Это может быть красочно описанная в литературе цинга, когда не хватает витамина C. Или куриная слепота — нехватка витамина А.

Сегодня вероятность столкнуться с болезнью вроде цинги, от которой умирали мореплаватели времен Васко да Гамы, минимальна. Значит ли это, что авитаминозов не существует? Нет, не значит. Недостаточность витаминов все равно может случиться. Но не из-за того, что кто-то ел мало апельсинов или яблок зимой. Причиной может быть состояние здоровья, при котором определенные витамины не усваиваются из еды или не вырабатываются организмом.

«Пищевой дефицит по витаминам сейчас практически не встречается. Но существует дефицит, вызванный нарушением всасываемости или синтеза того или иного элемента. Например, алкоголизм вызывает специфику по витамину В1, нарушается его всасываемость в кишечнике»,- говорит врач общей практики Алексей Яковлев.

Следует понимать: беспричинно, просто потому что закончилась зима и пришла весна, авитаминоз начаться не может. Определить, страдает человек недостатком витаминов или нет, может только врач на основе анализов.

Правда, что витамин C защищает от простуды и его нужно пить регулярно?

Массовое увлечение аскорбинкой началось в 1970-х годах. Это произошло после того, как дважды Нобелевский лауреат по химии Лайнус Полинг стал активно пропагандировать прием витамина С для укрепления здоровья в целом и предотвращения простудных заболеваний.

В качестве главного доказательства ученый приводил в пример себя. Лайнус писал, что всю жизнь страдал ОРВИ, но после того, как стал регулярно принимать витамин С в больших дозах — 3 мг ежедневно — практически забыл о недуге. Свои выводы о пользе аскорбинки Полинг собрал в монографии «Витамин С и простуда» в 1971 году, а в 1973-м в США открылся институт Лайнуса Полинга. Число сторонников Полинга росло стремительно по всему миру.

Последовавшие за теорией Полинга исследования приводили к разным выводам: от подтверждения эффективности на примере определенной группы людей, до полной бесполезности.

Однако последние годы в научном сообществе стала преобладать мысль о том, что большие дозы аскорбинки не помогают противостоять простуде и не усиливают защитные функции организма.

Вот, что говорит по этому поводу российский врач Александр Мясников: «Витамин С либо в продуктах, либо в чистом виде не предотвращает развитие простудных заболеваний. Есть работы, которые говорят, что может снижать, но не предотвращать».

А вот результаты большого мета-анализа (критический обзор большого количества клинических работ), проведенного в 2007 году международной медицинской организацией «Кокрейн» с привлечением 30 сравнительных исследований с участием 11350 пациентов. Ее выводы сводятся к тому, что пить витамин С на всякий случай и особенно в высоких дозах бесполезно. От простуды такой подход не защитит.

Однако есть в мета-анализе и другой важный вывод: витамин С может быть полезен при тяжелых физических нагрузках или в холодном климате.

Витамины-антиоксиданты продлевают жизнь?

Еще одна спорная тема касается так называемых витаминов-антиоксидантов. Наиболее популярные: все тот же витамин С, витамины Е, А, плюс бета-каротин и селен. В народе принято считать, что если принимать их регулярно, можно обезопасить себя от преждевременного старения. Некоторые представители научного сообщества полагают, что антиоксиданты способны препятствовать росту раковых клеток и бороться с Альцгеймером.

Повальное увлечение антиоксидантами началось все тогда же, в 1970-х, с подачи Лайнуса Полинга. Например, «отец свободнорадикальной теории старения» Денхам Харман, изучавший влияние антиоксидантов на организм, писал: «Снижение количества свободных радикалов в организме, как ожидается, позволит снизить темпы биологического распада, тем самым дав человеку дополнительные годы здоровой жизни. Надеемся, что эта теория приведет к плодотворным экспериментам, направленным на повышение продолжительности здоровой жизни человека».

И хотя исследования следующих десятилетий одно за другим подвергали сомнениям чудодейственные свойства антиоксидантов, число их поклонников не уменьшалось. Ученые проводили множество исследований, но результаты были похожи. Антиоксиданты не препятствовали старению и не делали человека менее восприимчивым к болезням.

«Никому не удалось достоверно доказать, что антиоксиданты способны продлить жизнь или улучшить здоровье»,- говорит Антонио Энрикес из мадридского Национального центра исследований сердечно-сосудистых заболеваний.

Более того, среди исследований последних лет стали часто появляться устрашающие. В 2009 году ученые с кафедры клеточной биологии в Медицинской школе Гарварда опубликовали в журнале Nature результаты работы, в которой заявили, что антиоксиданты способствуют распространению раковых клеток по организму.

Что в итоге?

Споры в научном мире о воздействии антиоксидантов на организм все еще продолжаются. А вот, что говорят результаты проведенного в 2008 году масштабного мета-анализа.

«Мы не обнаружили доказательств в поддержку обогащения антиоксидантами пищи как для первичной (у здоровых), так и для вторичной (при заболеваниях) профилактики. Витамин А, бета-каротин и витамин Е при определенных обстоятельствах могут сокращать продолжительность жизни. Добавки к пище с антиоксидантами следует считать медицинскими товарами и тщательно оценивать их безопасность для здоровья, прежде чем допускать к продаже»,- говорится в результатах мета-анализа.

Правда, есть тут момент-исключение. Он касается маленьких детей.

«Добавление витамина А в пищу сокращало смертность у детей в возрасте от полугода до 5 лет и мы рекомендуем широкое применение этой практики в регионах дефицитных по витамину А. В дальнейших исследованиях такого рода у детей до 5 лет нет необходимости, однако требуются сравнительные исследования различных доз и лекарственных форм», — утверждают авторы мета-анализа.

Витамин D делает кости крепче?

Не менее обсуждаемая добавка в рацион — витамин D. Исследования из разных стран приписывали ему совместно с кальцием способность бороться с преждевременным старением и снижать вероятность переломов костей.

В 2017 году масштабный мета-анализ, его результаты опубликовали в международном медицинском еженедельнике JAMA, заявил обратное. Оказывается, от переломов добавки с витамином D и кальцием не защищают.

«Употребление добавок не связано со снижением риска появления новых переломов, независимо от дозы, пола пациента, истории возникновения перелома, содержания кальция в рационе или начальной концентрации витамина D в крови»,- объясняют авторы анализа.

При этом злоупотребление витамином D вкупе с кальцием, подчеркивается в работе, может привести к проблеме в работе почек. Иными словами, пить добавки с витамином D просто так, на всякий случай не стоит.

Нужно ли пить поливитамины?

Вопрос вызывает едва ли не самые горячие споры. Научный мир на поле этой битвы делится на два отряда. Первый утверждает, что с обычной пищей организм не получает достаточного количества витаминов, поэтому ему требуется подкормка в виде БАДов и поливитаминов.

«Витамины в виде биологически активной добавки надо пить каждый день, круглый год — поливитаминный минеральный комплекс. Я пью любой поливитамин. Чем больше витаминов, тем больше микроэлементов, тем лучше для нас — выпил сам, дал своим близким и проблему решил. Каждый день, особенно весной»,- говорит директор НИИ питания, доктор медицинских наук Виктор Тутельян.

Второй лагерь убежден, что витамины в таблетках — пустая трата денег.

«Много разных веществ всегда работают хуже, чем по отдельности. Нет такой жизненной необходимости принимать сразу все эти витамины. На те деньги, которые вы потратите на дорогой поливитаминный американский комплекс, лучше накупить местных овощей, рыбы, зерновых продуктов и получать все необходимые витамины вместе с пищей»,- говорит доктор и научный журналист Алексей Водовозов.

Поддерживают версию о бесполезности поливитаминов и авторы международного системного обзора о витаминных и минеральных комплексах, а также большого мета-анализа о витаминных добавках.

На основе этих работ в 2013 году в авторитетном американском журнале Annals of Internal Medicine вышла большая обзорная статья. Ее авторы призывали обычных здоровых людей не пить поливитамины и другие витаминные добавки просто так.

«Добавление в пищу β-каротина, витамина Е и вероятно высоких доз витамина А вредно для здоровья. Другие антиоксиданты, фолиевая кислота и витамины группы В, а также поливитамины и минеральные комплексы бесполезны для профилактики основных хронических заболеваний и для увеличения продолжительности жизни. Предоставленные доказательства не касаются определенных преимуществ от приема витаминов у небольших специфических групп населения, однако что касается взрослых людей с обычным сбалансированным рационом питания — мы верим, что добавление в их пищу минералов и витаминов ничем не оправдано и может быть даже вредным. Эти витамины не следует использовать для профилактики», — пишут авторы.

Что стоит помнить об аптечных витаминах?

— Витамины в таблетках — не панацея от всех болезней.

— Существуют состояния, при которых прием аптечных витаминов действительно необходим. Определить такое состояние может только врач на основе результатов обследования.

— Споры о том, нужно ли пить витамины здоровым людям, продолжаются, однако многие крупные мета-анализы показывают, что научный мир все заметнее склоняются к ответу “нет”.

— Бездумный прием витаминов, назначение их себе самостоятельно могут навредить здоровью.

— Авитаминоз не обязательно приходит вместе с весной. Чтобы диагностировать это заболевание, необходимо пройти обследование, сдать анализы, а не слепо верить рекламе.

Смотрите далее: Доктор Мясников: «Не смотрите рекламу. Вас разводят и обманывают»

В каких случаях витамины не усваиваются?

Мало добавлять в рацион витаминные комплексы, овощи и фрукты. Нужно следить, чтобы их действие не было разрушено другими веществами, предостерегают медики. Про пользу витаминов знают все. Их рекомендуют употреблять во время эпидемий различных болезней, а также в потенциально опасные зимне-весенние периоды. Однако в некоторых случаях витамины могут терять свои свойства — если на них начинают оказывать действие антиподы. Мы разобрались, что такое антивитамины и для чего они нужны.

Химическая война

Витамины представляют собой группу органических соединений, которые обладают простым строением и имеют самую разнообразную химическую природу. Они требуются каждому человеку, а при их отсутствии начинаются серьезные проблемы со здоровьем. Антивитаминами называют соединения, которые по своему химическому строению очень похожи на витамины, но при этом являются совершенно противоположными веществами. Такие элементы тормозят действие витаминов, вступают в химическую реакцию и уничтожают весь эффект от полезных элементов. Так, например, если разрезать яблоко пополам и дать ему немного полежать, можно увидеть, как его поверхность темнеет. Как считают многие — это реакция окисления железа. На самом же деле так выделяется аскорбатоксидаза — фермент, который окисляет витамин С до неактивной формы. Соответственно, чем дольше лежит разрезанное яблоко и становится темнее, тем оно менее полезно. Схожая ситуация наблюдается, когда вы режете салат из свежих листьев и овощей — его съедать следует сразу же, ведь всего лишь через полчаса он станет неполезным и практически вполовину лишенным витаминов. Только 15 минут требуется, чтобы уменьшить количество витамина С в тыквенном соке, за 35 минут разрушится витамин в капусте.

Польза с приставкой анти

Пользу витаминов никто и не оспаривает. Они повышают защитные силы организма, обеспечивают правильный метаболизм и как следствие — работу всех органов и систем человека. В их отсутствие у человека начинаются такие проблемы, как шелушение кожи, выпадение волос, потеря цвета и тонуса кожи и многое другое. Антивитамины, несмотря на свое грозное название, также могут быть довольно полезными. Их открыли совсем случайно, когда ученые-химики пытались усилить биологические свойства витамина В9, ответственного за процессы кроветворения. Однако в результате изысканий витамин В9 преобразовался, потерял все свои полезные свойства, но при этом приобрел новые — стал притормаживать процесс роста раковых клеток. Таким же образом был обнаружен и дикумарин — антагонист витамина К. Только если сам витамин позволяет обеспечить свертываемость крови, то дикумарин ее нарушает, что например, может пригодиться для лечения тромбов и прочих соответствующих заболеваний. Согласно данным статистики, ученые смогли за несколько десятилетий синтезировать сотни витаминных антагонистов. И сегодня многие из них довольно успешно применяются в лечении. Витамины обеспечивают нормальные обменные процессы, а антивитамины становятся отличным естественным регулятором их деятельности. Будущее таких антагонистов достаточно перспективно, уверены эксперты. Вполне возможно, что скоро именно антивитамины станут основой для изготовления ряда лекарств, предотвращающих достаточно серьезные заболевания.

Конфликт витаминов

Однако полезные свойства антивитаминных веществ — скорее поле интереса для фармацевтов. Обычному человеку при выборе аптечных препаратов или продуктов питания стоит по максимуму избегать так называемых витаминных конфликтов. Например, помните, что в сырых продуктах много антагонистов, поэтому они легко разрушают витамины — так, сырая фасоль практически на нет сведет действие главного гормона красоты — витамина Е. Еще одним популярным антивитамином является кофеин. Он тормозит усвоение витамина С и витаминов группы В.

Поэтому не рекомендуют пить чай и кофе во время еды — лучше сдвинуть прием этих напитков на час–полтора после приема пищи. Витамин А является жирорастворимым, но при этом плохо усваивается при избытке маргарина и прочих кулинарных жиров. А это значит, что печень, яйца и иные продукты, которые ценны именно содержанием данного элемента, стоит готовить только на оливковом или сливочном масле. Таких примеров много. Поэтому стоит очень внимательно отнестись к своему рациону. Ведь если вы не будете учитывать эти зависимости, есть риск того, что вы приведете себя к авитаминозу, отмечают эксперты.

Раздельное питание

В таблице перечислены продукты питания, однако стоит учесть — ингредиенты нескольких аптечных витаминных комплектов могут вступить в негативную реакцию друг с другом. Выбирайте один комплексный препарат — или учитывайте сочетания антагонистов: Витамин За что ответственен Антивитамин Совет Витамин А (ретинол) Оказывает благотворное воздействие на иммунную систему, улучшает барьерные функции слизистых оболочек, защищает от гриппа и ОРВИ, облегчает протекание детских инфекций – ветрянки, кори и т.д., ускоряет регенерацию кожных покровов Перегретые жиры и маргарин Использовать для приготовления печени, яиц, моркови и других продуктов только оливковое и сливочное масло Витамин С Участвует в процессах кроветворения, оказывает положительное воздействие на нервную систему, стимулирует деятельность эндокринных желез, корректирует работу пищеварительной системы, укрепляет кровеносные сосуды, улучшает защитные силы организма, обладает антиоксидантным эффектом Аскорбаксилаза Не хранить более 1 часа нарезанные овощи и фрукты, особенно капусту, яблоки, цитрусовые, которые богаты витамином C Витамин Н (биотин) Отвечает за усвоение глюкозы, регулирует уровень сахара в крови, отвечает за работу ЖКТ Авидин Не употреблять вместе печень, бобовые, орехи, грибы, почки с сырым яичным белком, а яйца — отваривать или жарить Витамин Е Влияет на работу эндокринной и нервной систем, корректирует деятельность сердца и сосудов, очищает кровеносные сосуды от сгустков, обладает антиоксидантным эффектом, обеспечивает достаточную выработку коллагена в коже Насыщенные жирные кислоты Не сочетать сою, горох, фасоль, креветки, кальмары с минеральными маслами Витамин В1 Восстанавливает силы при занятиях спортом и прочих перегрузках, улучшает защитные силы организма, активизирует работу всех внутренних органов, предупреждает появление невритов и параличей, защищает от различных кожных заболеваний Тиаминаза Антивитамин содержится в сырых тканях пресноводных рыб, поэтому лучше предпочесть их термически обработанные варианты Витамин В3 Витамин РР (ниацин) Участвует в окислительно-восстановительных процессах, обладает сосудорасширяющими свойствами, принимает участие в тканевом дыхании, обмене белков и углеводов, улучшает работу ЖКТ, корректируя выделение желудочного сока Лейцин Пантогам Не есть блюда из муки, бобовые, субпродукты, сыр, томаты с бурым рисом, пророщенной пшеницей , миндалем и курицей Витамин В6 Способствует лучшему усвоению жирных кислот, влияет на синтез ряда ферментов, корректирует уровень скачков глюкозы в крови, улучшает метаболизм в тканях головного мозга, улучшает память, предупреждает атеросклероз Пиридитол Не смешивать зеленые салаты и ростки, грецкие орехи, картофель и морковь с ноотропными препаратами, содержащими пиридитол и энцефабол