Автор: alexxlab

Биография Мелиссы МакКарти

Мелисса МакКарти — американская актриса, комедиантка, сценарист, продюсер и модельер. Популярность Мелиссе принесли роли в фильмах «Девичник в Вегасе» (2011), «Копы в юбках» (2013), «Шпион» (2015) и «Охотники за привидениями» (2016).На фото: Мелисса МакКарти (Melissa McCarthy)

Детство и юность

Мелисса Энн МакКарти появилась на свет 26 августа 1970 года в деревне Пленфилд в Иллинойсе (США). Детство Мелисса провела на ферме в большой католической семье. Ее отец, Майкл, – потомок перебравшихся в Штаты ирландцев, а среди родственников матери Сэнди были англичане, ирландцы и немцы.Мелисса МакКарти в детствеМелисса росла активной, творческой девочкой, которая не упускала возможности рассмешить всех вокруг. Родители, обожающие дочь, поощряли ее стремление к сцене.«Я выступала перед моей бедной матерью, пока та убиралась и стирала. Я постоянно сочиняла какие-то веселые песенки», – вспоминает Мелисса.Кстати, не у нее одной с малых лет проснулся актерский талант – ее кузина Дженни МакКарти также стала актрисой («Грязная любовь», «Очень страшное кино-3»).Мелисса МакКарти в юностиЕще одной страстью МакКарти была мода. По окончании школы девушка поступила в Университет Южного Иллинойса на факультет «Искусство костюма и текстиля». В юности Мелисса успела поработать костюмером на танцевальных шоу, пока желание стать актрисой не затмило стремление строить карьеру в мире моды.

Актерская карьера

Выступать на сцене Мелисса начала в Лос-Анджелесе. Здесь актриса оттачивала мастерство в школе The Groundlings, которая специализировалась на импровизационной комедии и скетч-шоу. В свое время эту школу окончили Дженнифер Кулидж, Уилл Феррелл, Лиза Кудроу.Мелисса МакКарти на сцене The Groundlings theatreВпервые на телевидении МакКарти появилась в 1997 году, снявшись в эпизоде комедийного сериала «The Jenny McCarthy Show». Это скетч-шоу основала ее двоюродная сестра Дженни, которая к тому моменту уже успела прославиться как звезда Playboy.Двоюродная сестра Мелиссы — Дженни МакКартиДва года спустя Мелисса дебютировала в комедии «Экстази», в которой также «засветились» юные Кэти Холмс и Сара Полли. В начале 2000-х харизматичную актрису приглашали во многие проекты, правда, пока что только на роли второго плана. Так Мелисса появилась в фильмах «Утопим Мону!» с Дэнни Де Вито, философской драме «Малыш» с Брюсом Уиллисом, детективе Алана Паркера «Жизнь Дэвида Гейла» и культовом фильме «Ангелы Чарли» с красотками Камерон Диаз, Дрю Бэрримор и Люси Лью.Мелисса МакКарти в фильме «Ангелы Чарли»Но большинство телезрителей запомнили МакКарти по роли Сьюки Сент-Джеймс, оптимистичной подруги и коллеги Лорелай Гилмор (Лорен Грэм), в комедийно-драматическом сериале «Девочки Гилмор». Персонаж Мелиссы фигурирует во всех семи сезонах, а также МакКарти появилась в продолжении истории «Девочки Гилмор: Времена года» в 2016 году.Мелисса МакКарти в сериале «Девочки Гилмор»В 2007 году МакКарти вместе с Райаном Рейнольдсом снялась в научно-фантастическом психологическом триллере «Девятки» о людях, чьи жизни таинственным образом связаны числом «девять». Также в фильме появились Хоуп Дэвис и Эль Фаннинг. В этом же году МакКарти снялась в сериале ABC «Кто такая Саманта?» с Кристиной Эпплгейт, которую многие помнят по ситкому «Женаты… с детьми» (российская адаптация – «Счастливы вместе»), где она играла глупенькую, но очаровательную блондинку Келли.Мелисса МакКарти в триллере «Девятки»Настоящий прорыв в карьере актрисы случился в 2010 году, когда ее утвердили на главную роль в ситком «Майк и Молли». Продюсером сериала выступил Чак Лорри, создатель популярных проектов «Два с половиной человека» и «Теория Большого взрыва». В центре повествования оказались полицейский Майк Биггс (Билли Гарделл) и его возлюбленная Молли Флинн (Мелисса МакКарти), учительница начальных классов. Встретившие на курсах анонимных обжор, молодые люди поддерживает друг друга в стремлении сбросить лишние килограммы и преодолевают другие жизненные искушения.Мелисса МакКарти в ситкоме «Майк и Молли»Вместе со своей героиней, теряла вес и сама Мелисса – ей удалось сбросить около 35 кг с начала съемок, благодаря высокобелковой, низкоуглеводной диете, регулярным упражнениям и «супер-скучной жизни», которая включает в себя отбой в 19:30. За роль в этом сериале, который выпускался вплоть до 2016 года, актриса получила «Эмми» (впоследствии девушка будет номинирована еще пять раз).За время съемок «Майка и Молли» Мелиссе удалось сбросить около 35 кгЕще одной знаковой ролью в карьере МакКарти стала роль в комедии «Девичник в Вегасе». В фильме о приключениях подружек невесты актриса предстала в образе грубоватой и простодушной Меган, сестры жениха. Сценарий для фильма написала комедиантка Кристен Уиг, тоже выпускница школы The Groundlings и звезда скетч-шоу «Субботним вечером в прямом эфире». Она же сыграла главную роль. Очаровательная комедия была тепло принята критиками. Фильм был удостоен нескольких наград, а Мелисса получила на различных кинофестивалях три премии как лучшая актриса второго плана.Мелисса МакКарти в комедии «Девичник в Вегасе»После такого успеха МакКарти стали доставаться все более крупные и интересные роли, а количество поклонников росло с каждым днем. В 2013 году она сыграла главную роль в роуд-муви «Поймай толстуху, если сможешь» с Джейсоном Бейтманом. Несмотря на негативные отзывы, фильм занял первое место в прокате и собрал 174 миллиона долларов во всем мире. В том же году актрису можно было увидеть вместе с Сандрой Буллок в комедии «Копы в юбках». Критики в шутку называли МакКарти «золотом кассовых сборов» – фильм получился коммерчески успешным, собрал еще больше денег, чем «Поймай толстуху».«Копы в юбках» — трейлерВ этом же году МакКарти вместе со своим мужем Беном Фальконе основала продюсерскую компанию «On the Day». Их первым фильмом стала картина «Тэмми», сценарий для которой написала Мелисса (главная роль также досталась ей), а режиссером выступил Фальконе. Персонаж МакКарти теряет работу и машину, а вдобавок узнает об измене мужа. Девушка вынуждена искать спасения у бабки-алкоголички (Сьюзен Сарандон), заветная мечта которой – увидеть Ниагарский водопад.Мелисса МакКарти на съемках фильма «Тэмми»Затем МакКарти сыграла главную роль в драматической комедии «Святой Винсент» с Биллом Мюрреем и снялась в комедии «Шпион» Пола Фейга, создателя «Девичника в Вегасе» и «Копов в юбке». Роль в шпионской комедии с Роуз Бирн, Джейсоном Стэтхэмом и Джудом Лоу принесла Мелиссе ее первую номинацию на премию «Золотой глобус» (награда ушла Дженнифер Лоуренс).«Шпион» — трейлерБольшим событием для Мелиссы стал тот факт, что в мае 2015 года она получила звезду на Голливудской аллее славы. В августе того же года актриса попала на 3-е место в списке самых высокооплачиваемых актрис по версии Forbes.В мае 2015 года Мелисса МакКарти получила звезду на Голливудской аллее славыВ 2016 году МакКарти снялась в фильме «Большой босс», режиссером которого выступил ее супруг Бен. Актриса предстала в образе богатой бизнесвумен, которая оказывается в тюрьме, погорев на теневых сделках. «Младшую версию» персонажа Мелиссы сыграла в фильме 9-летняя дочь актрисы, Вивиан.Мелисса МакКарти в фильме «Большой босс»В том же году Мелисса вновь поработала с Полом Фигом на съемках его женского варианта «Охотников за привидениями». Помимо ее давней коллеги Кристен Уиг, в фильме появились Крис Хемсворт, а также комедиантки Кейт Маккиннон и Лесли Джонс. Фильм вызвал неоднозначную реакцию у зрителей – многие были откровенно недовольны неоправданной подменой канона и феминистической составляющей картины.«Охотники за привидениями» 2016: эксклюзивное интервью со звёздами

Модная индустрия

Совместно с Sunrise Brands в 2015 году Мелисса МакКарти запустила свою первую коллекцию одежды «Melissa McCarthy Seven7» для женщин размера plus-size, к которым и относится сама актриса. МакКарти заявила: «Есть люди, размер одежды которых больше XXL. Очень неприятно, когда вы не можете одеться так, как вам нравится, если вам нужен большой размер».

View this post on Instagram

A post shared by Melissa McCarthy (@melissamccarthy) on Feb 23, 2016 at 2:59pm PST

Личная жизнь Мелиссы МакКарти

В октябре 2005 года Мелисса МакКарти вышла замуж за своего давнего бойфренда, Бена Фальконе, актера и выпускника The Groundlings. В семье родилось две дочери, Вивиан (2007 г.р.) и Джорджетт (2010 г.р.).Мелисса МакКарти с мужем Беном ФальконеСупруг актрисы часто появляется в проектах, в которых занята МакКарти: его небольшие роли можно увидеть в 3-м сезоне «Девочек Гилмор», в фильмах «Девичник в Вегасе» (сцена в самолете), «Копы в юбках» и еще 15 других.Мелисса МакКарти с мужем и детьмиМелисса ничуть не комплексует по поводу лишнего веса и не предпринимает попыток похудеть.«Я просто хочу быть здоровой и чувствовать себя хорошо. У меня нет цели сбросить вес до конкретной цифры», – рассказывает МакКарти.

Мелисса МакКарти сейчас

В мае 2018 года в США состоялась премьера фильма Бена Фальконе, супруга актрисы, «Душа компании», главную роль в котором сыграла Мелисса МакКарти. Актриса предстала в образе разведенной женщины средних лет, которая возвращается в колледж, чтобы закончить учебу. В сентябре того же года Мелиссу можно было увидеть в комедийном боевике «Игрушки для взрослых» о преступлениях в Лос-Анджелесе, в которых замешаны звезды популярного телешоу 90-х.«Игрушки для взрослых» — трейлер19 октября 2018 года в США вышла комедийная драма «Сможете ли вы меня простить?», основанная на мемуарах Ли Израэль (в исполнении МакКарти), самого известного биографа Америки. Также актриса появится в криминальной драме «Кухня» о женах нью-йоркских гангстеров в 1970-х годах и комедии Бена Фальконе «Искусственный интеллект», который выйдет в конце 2019 года.«Сможете ли вы меня простить?» — трейлер

Post Views: 4

Мелисса МакКарти (Melissa McCarthy) — биография, фото, роли, вес и рост, ее дети и муж 2018

Биография Мелиссы МакКарти

Мелисса МакКарти — американская актриса, комедиантка, сценарист, продюсер и модельер. Популярность Мелиссе принесли роли в фильмах «Девичник в Вегасе» (2011), «Копы в юбках» (2013), «Шпион» (2015) и «Охотники за привидениями» (2016).На фото: Мелисса МакКарти (Melissa McCarthy)

Детство и юность

Мелисса Энн МакКарти появилась на свет 26 августа 1970 года в деревне Пленфилд в Иллинойсе (США). Детство Мелисса провела на ферме в большой католической семье. Ее отец, Майкл, – потомок перебравшихся в Штаты ирландцев, а среди родственников матери Сэнди были англичане, ирландцы и немцы.Мелисса МакКарти в детствеМелисса росла активной, творческой девочкой, которая не упускала возможности рассмешить всех вокруг. Родители, обожающие дочь, поощряли ее стремление к сцене.«Я выступала перед моей бедной матерью, пока та убиралась и стирала. Я постоянно сочиняла какие-то веселые песенки», – вспоминает Мелисса.Кстати, не у нее одной с малых лет проснулся актерский талант – ее кузина Дженни МакКарти также стала актрисой («Грязная любовь», «Очень страшное кино-3»).Мелисса МакКарти в юностиЕще одной страстью МакКарти была мода. По окончании школы девушка поступила в Университет Южного Иллинойса на факультет «Искусство костюма и текстиля». В юности Мелисса успела поработать костюмером на танцевальных шоу, пока желание стать актрисой не затмило стремление строить карьеру в мире моды.

Актерская карьера

Выступать на сцене Мелисса начала в Лос-Анджелесе. Здесь актриса оттачивала мастерство в школе The Groundlings, которая специализировалась на импровизационной комедии и скетч-шоу. В свое время эту школу окончили Дженнифер Кулидж, Уилл Феррелл, Лиза Кудроу.Мелисса МакКарти на сцене The Groundlings theatreВпервые на телевидении МакКарти появилась в 1997 году, снявшись в эпизоде комедийного сериала «The Jenny McCarthy Show». Это скетч-шоу основала ее двоюродная сестра Дженни, которая к тому моменту уже успела прославиться как звезда Playboy.Двоюродная сестра Мелиссы — Дженни МакКартиДва года спустя Мелисса дебютировала в комедии «Экстази», в которой также «засветились» юные Кэти Холмс и Сара Полли. В начале 2000-х харизматичную актрису приглашали во многие проекты, правда, пока что только на роли второго плана. Так Мелисса появилась в фильмах «Утопим Мону!» с Дэнни Де Вито, философской драме «Малыш» с Брюсом Уиллисом, детективе Алана Паркера «Жизнь Дэвида Гейла» и культовом фильме «Ангелы Чарли» с красотками Камерон Диаз, Дрю Бэрримор и Люси Лью.Мелисса МакКарти в фильме «Ангелы Чарли»Но большинство телезрителей запомнили МакКарти по роли Сьюки Сент-Джеймс, оптимистичной подруги и коллеги Лорелай Гилмор (Лорен Грэм), в комедийно-драматическом сериале «Девочки Гилмор». Персонаж Мелиссы фигурирует во всех семи сезонах, а также МакКарти появилась в продолжении истории «Девочки Гилмор: Времена года» в 2016 году.Мелисса МакКарти в сериале «Девочки Гилмор»В 2007 году МакКарти вместе с Райаном Рейнольдсом снялась в научно-фантастическом психологическом триллере «Девятки» о людях, чьи жизни таинственным образом связаны числом «девять». Также в фильме появились Хоуп Дэвис и Эль Фаннинг. В этом же году МакКарти снялась в сериале ABC «Кто такая Саманта?» с Кристиной Эпплгейт, которую многие помнят по ситкому «Женаты… с детьми» (российская адаптация – «Счастливы вместе»), где она играла глупенькую, но очаровательную блондинку Келли.Мелисса МакКарти в триллере «Девятки»Настоящий прорыв в карьере актрисы случился в 2010 году, когда ее утвердили на главную роль в ситком «Майк и Молли». Продюсером сериала выступил Чак Лорри, создатель популярных проектов «Два с половиной человека» и «Теория Большого взрыва». В центре повествования оказались полицейский Майк Биггс (Билли Гарделл) и его возлюбленная Молли Флинн (Мелисса МакКарти), учительница начальных классов. Встретившие на курсах анонимных обжор, молодые люди поддерживает друг друга в стремлении сбросить лишние килограммы и преодолевают другие жизненные искушения.Мелисса МакКарти в ситкоме «Майк и Молли»Вместе со своей героиней, теряла вес и сама Мелисса – ей удалось сбросить около 35 кг с начала съемок, благодаря высокобелковой, низкоуглеводной диете, регулярным упражнениям и «супер-скучной жизни», которая включает в себя отбой в 19:30. За роль в этом сериале, который выпускался вплоть до 2016 года, актриса получила «Эмми» (впоследствии девушка будет номинирована еще пять раз).За время съемок «Майка и Молли» Мелиссе удалось сбросить около 35 кгЕще одной знаковой ролью в карьере МакКарти стала роль в комедии «Девичник в Вегасе». В фильме о приключениях подружек невесты актриса предстала в образе грубоватой и простодушной Меган, сестры жениха. Сценарий для фильма написала комедиантка Кристен Уиг, тоже выпускница школы The Groundlings и звезда скетч-шоу «Субботним вечером в прямом эфире». Она же сыграла главную роль. Очаровательная комедия была тепло принята критиками. Фильм был удостоен нескольких наград, а Мелисса получила на различных кинофестивалях три премии как лучшая актриса второго плана.Мелисса МакКарти в комедии «Девичник в Вегасе»После такого успеха МакКарти стали доставаться все более крупные и интересные роли, а количество поклонников росло с каждым днем. В 2013 году она сыграла главную роль в роуд-муви «Поймай толстуху, если сможешь» с Джейсоном Бейтманом. Несмотря на негативные отзывы, фильм занял первое место в прокате и собрал 174 миллиона долларов во всем мире. В том же году актрису можно было увидеть вместе с Сандрой Буллок в комедии «Копы в юбках». Критики в шутку называли МакКарти «золотом кассовых сборов» – фильм получился коммерчески успешным, собрал еще больше денег, чем «Поймай толстуху».«Копы в юбках» — трейлерВ этом же году МакКарти вместе со своим мужем Беном Фальконе основала продюсерскую компанию «On the Day». Их первым фильмом стала картина «Тэмми», сценарий для которой написала Мелисса (главная роль также досталась ей), а режиссером выступил Фальконе. Персонаж МакКарти теряет работу и машину, а вдобавок узнает об измене мужа. Девушка вынуждена искать спасения у бабки-алкоголички (Сьюзен Сарандон), заветная мечта которой – увидеть Ниагарский водопад.Мелисса МакКарти на съемках фильма «Тэмми»Затем МакКарти сыграла главную роль в драматической комедии «Святой Винсент» с Биллом Мюрреем и снялась в комедии «Шпион» Пола Фейга, создателя «Девичника в Вегасе» и «Копов в юбке». Роль в шпионской комедии с Роуз Бирн, Джейсоном Стэтхэмом и Джудом Лоу принесла Мелиссе ее первую номинацию на премию «Золотой глобус» (награда ушла Дженнифер Лоуренс).«Шпион» — трейлерБольшим событием для Мелиссы стал тот факт, что в мае 2015 года она получила звезду на Голливудской аллее славы. В августе того же года актриса попала на 3-е место в списке самых высокооплачиваемых актрис по версии Forbes.В мае 2015 года Мелисса МакКарти получила звезду на Голливудской аллее славыВ 2016 году МакКарти снялась в фильме «Большой босс», режиссером которого выступил ее супруг Бен. Актриса предстала в образе богатой бизнесвумен, которая оказывается в тюрьме, погорев на теневых сделках. «Младшую версию» персонажа Мелиссы сыграла в фильме 9-летняя дочь актрисы, Вивиан.Мелисса МакКарти в фильме «Большой босс»В том же году Мелисса вновь поработала с Полом Фигом на съемках его женского варианта «Охотников за привидениями». Помимо ее давней коллеги Кристен Уиг, в фильме появились Крис Хемсворт, а также комедиантки Кейт Маккиннон и Лесли Джонс. Фильм вызвал неоднозначную реакцию у зрителей – многие были откровенно недовольны неоправданной подменой канона и феминистической составляющей картины.«Охотники за привидениями» 2016: эксклюзивное интервью со звёздами

Модная индустрия

Совместно с Sunrise Brands в 2015 году Мелисса МакКарти запустила свою первую коллекцию одежды «Melissa McCarthy Seven7» для женщин размера plus-size, к которым и относится сама актриса. МакКарти заявила: «Есть люди, размер одежды которых больше XXL. Очень неприятно, когда вы не можете одеться так, как вам нравится, если вам нужен большой размер».

View this post on Instagram

A post shared by Melissa McCarthy (@melissamccarthy) on Feb 23, 2016 at 2:59pm PST

Личная жизнь Мелиссы МакКарти

В октябре 2005 года Мелисса МакКарти вышла замуж за своего давнего бойфренда, Бена Фальконе, актера и выпускника The Groundlings. В семье родилось две дочери, Вивиан (2007 г.р.) и Джорджетт (2010 г.р.).Мелисса МакКарти с мужем Беном ФальконеСупруг актрисы часто появляется в проектах, в которых занята МакКарти: его небольшие роли можно увидеть в 3-м сезоне «Девочек Гилмор», в фильмах «Девичник в Вегасе» (сцена в самолете), «Копы в юбках» и еще 15 других.Мелисса МакКарти с мужем и детьмиМелисса ничуть не комплексует по поводу лишнего веса и не предпринимает попыток похудеть.«Я просто хочу быть здоровой и чувствовать себя хорошо. У меня нет цели сбросить вес до конкретной цифры», – рассказывает МакКарти.

Мелисса МакКарти сейчас

В мае 2018 года в США состоялась премьера фильма Бена Фальконе, супруга актрисы, «Душа компании», главную роль в котором сыграла Мелисса МакКарти. Актриса предстала в образе разведенной женщины средних лет, которая возвращается в колледж, чтобы закончить учебу. В сентябре того же года Мелиссу можно было увидеть в комедийном боевике «Игрушки для взрослых» о преступлениях в Лос-Анджелесе, в которых замешаны звезды популярного телешоу 90-х.«Игрушки для взрослых» — трейлер19 октября 2018 года в США вышла комедийная драма «Сможете ли вы меня простить?», основанная на мемуарах Ли Израэль (в исполнении МакКарти), самого известного биографа Америки. Также актриса появится в криминальной драме «Кухня» о женах нью-йоркских гангстеров в 1970-х годах и комедии Бена Фальконе «Искусственный интеллект», который выйдет в конце 2019 года.«Сможете ли вы меня простить?» — трейлер

Маккарти Мелисса: путь к успешной карьере.

Актриса Мелисса Маккарти появилась словно из неоткуда и в одно мгновение стала популярной на весь мир. Сегодня мы расскажем о жизни и карьере одной из самых популярных современных актрис.

Краткая биография Мелиссы Маккарти

Девочка Мелиса Маккарти родилась в 1970 году в небольшом сельском поселке Пленфилд, что находится в Соединенных Штатах Америки в штате Иллинойс. Являясь дочерью фермеров Майкла и Сэнди Маккарти, Мелисса росла неизбалованным, трудолюбивым ребенком. Сама звезда говорила, что ее детство на ферме было трудным, но при этом вполне беззаботным и счастливым.

Будущая актриса закончила католическую школу в том же штате в городе Джолиет, а затем переехала в Нью-Йорк за большими возможностями, так сказала в интервью Маккарти Мелисса. Именно там, в Нью-Йорке, будущая актриса стала стендап комедиантом, впервые выступила на публике. При этом она параллельно училась и выступала в театре, участвовала в различных комедийных постановках. В 1990 году Маккарти Мелисса переехала в Лос-Анджелес. В городе ангелов (Лос-Анджелес) девушка впервые начала карьеру в кино, а также телевидении.

Личная жизнь Мелиссы

В 2005 году, будучи уже вполне известной в Америке актрисой, Мелисса вышла замуж за Бена Фальконе, который являлся ее старым другом. Через 2 года у них родилась дочь Вивиан. А в 2010 году у счастливых супругов родилась и вторая дочь. Сегодня Маккарти Мелисса живет со своим любимым мужем Беном Фальконе и двумя дочерьми в Лос-Анджелесе.

Мелисса Маккарти и кинематограф

Дебют актрисы на телевидении состоялся в далеком 1997 году, когда на экраны вышел американский телесериал «Дженни». Примечательно, что главную роль в этом телесериале сыграла Дженни Маккарти, которая является двоюродной сестрой самой Мелиссы. Однако актрисе досталась лишь второплановая роль.

Второй проект явно удался — Мелиссе дали главную роль в корометражном комедийном фильме под названием «Бог». Этот проект состоялся в 1998 году, чему была особенно рада Мелисса Маккарти. Фильмография актрисы с тех пор пополнялась все новыми и новыми проектами. Она сыграла второплановую роль в картине «Экстази», а все последующие годы ей доставались небольшие, но важные для нее роли в самых разных голливудских фильмах. Одним из таких стала картина «Ангелы Чарли», который в момент выхода собрал огромное количество средств.

Во все последующие годы вплоть до 2005 Мелисса Маккарти, фильмография которой пополнялась исключительно второстепенными ролями, трудилась и училась актерскому мастерству.

2007 год стал большим прорывом для девушки и ее актерской деятельности. Она получила роль в проекте «Девятки», с ней работал сам Райан Рейнольдс. Эта психологическая драма славится только отличными отзывами американских критиков. Через несколько месяцев актриса получила роль в знаменитом комедийном сериале под названием «Кто такая Саманта?». Там Маккарти Мелисса играла роль подруги главной героини. Однако через несколько лет после начала съемок этот сериал решили закрыть из-за снизившихся рейтингов. Но актриса не осталась безработной. В 2008 году она снялась сразу в двух достойных фильмах: «Просто добавь воды» и «Прекрасные уродцы». После этого ее начали приглашать участвовать в сериалах, часто она играла саму себя.

В 2010 году произошел еще один прорыв — две второстепенные роли в фильмах «Жизнь, как она есть» в главной роли с самой Кейтрин Хейгл, а также «План Б», главную роль в котором исполнила Дженифер Лопез. Мелисса Маккарти (фото в статье) запомнилась зрителям смешной толстушкой, возможно, именно за это и полюбили. Чуть позже актриса появилась в главной роли в проекте «Майк и Молли», где сыграла сексуально раскрепощенную, но уже немолодую женщину. Критики были в восторге от Мелиссы, ее хвалили как актрису и зрители.

В 2011 году актриса получила одну из самых главных ролей в знаменитом на весь мир фильме «Подружки невесты». Это был настоящий прорыв в ее карьере. В российском прокате эта картина называется «Девичник в Вегасе». Фильм стал знаменитым в доброй половине Америки, Европе, а также России. Картина собрала в прокате 300 миллионов долларов, такого не ожидали даже режиссеры. Критики и зрители признали, что в фильме «Девичник в Вегасе» Мелисса была самым смешным персонажем, благодаря ей картина стала всемирно известной. Именно в 2011 году актриса получила известность на всю Америку, Европу, Россию и Азию.

Лучшие фильмы

Несмотря на то, что фильм «Девичник в Вегасе» принес Мелиссе Маккартни мировую известность, лучшим ее фильмом он не считается. В 2012 она снялась в одной картине с легендарной американской актрисой Сандрой Буллок. Мелисса Маккарти (фото можно видеть во многих глянцевых журналах) сыграла с ней наравне. Фильм собрал порядка 230 миллионов, в России получил положительные отзывы.

Следующие проекты «Поймай толстуху, если сможешь»,»Святой Винсент» и «Шпион» оказались особенно удачными.

Вес актрисы

Есть один фактор, благодаря которому выделяется Мелисса Маккарти — вес. Именно он играет существенную роль в ее карьере, по словам режиссеров, критиков, зрителей и самой девушки. Ее роли исключительно комедийны, её фигура делает из нее этакую забавную толстушку, порой милую, а иногда и вполне устрашающую. На сегодняшний день вес Мелиссы Маккарти, по официальным данным, составляет порядка 120 килограммов при ее росте, не достигающем 160 см.

Мелисса Маккарти сегодня

Сегодня актриса проживает в Лос-Анджелесе со своим мужем и двумя дочерьми. Она села в режиссерское кресло, планирует в 2016 году выпустить приключенческую сказку для семейного просмотра, в котором сыграет фею Динь-Динь.

Мелисса МакКарти биография и личная жизнь

Ее маленький рост – опасная штука, ведь актриса склонна к полноте. Несколько лишних килограммов, и она превращается в аппетитный колобок. За время съемок в сериале «Майк и Молли» она сбросила около 34 кг – разве это не достижение? Сейчас она – просто стройняшка! Летом 2016-го выходит перезапущенный Полом Фигом фантастический фильм «Охотники за привидениями», и это станет новой яркой страницей биографии Мелиссы МакКарти.

Биография Мелиссы МакКарти

Большая ирландская католическая семья  

Мелисса Энн появилась на свет в семье ирландцев Сандры и Майкла МакКарти 26 августа 1970-го года. Тогда родители жили на ферме близ городка Плейнфилд (штат Иллинойс). Актриса вспоминает свои детские годы, проведенные в «огромном ирландском католическом семействе», с большой теплотой. Ее предки прибыли в Америку из далекого графства Корк. У Мелиссы две известные кузины – модель и артистка («награжденная» двумя «Золотыми малинами») Дженни МакКарти и баскетболистка Джоан МакКарти. 

Будущая «охотница за привидениями» училась в академии «Санкт-Фрэнсис» и уже тогда увлекалась стэнд-апом. Позже она входила в комик-группу «Groundlings» из Лос-Анджелеса, где и познавала азы мастерства. 

Первое появление Мелиссы на голубом экране – эпизод ситкома «NBC» «Дженни», в котором снималась ее двоюродная сестра. А в кино наша героиня дебютировала в черной комедии «Экстази». Потом было еще несколько эпизодов – в фильмах «Утопим Мону!», «Малыш», «Ангелы Чарли», «Белый олеандр» и «Жизнь Дэвида Гейла». 

Лучшая подружка Сьюки 

В 2000-ном году в биографии Мелиссы МакКарти появилась первая постоянная роль на телевидении – лучшая подруга и бизнес-партнер главной героини драмеди «Девочки Гилмор» Сьюки. Обожающая стряпню и чуточку помешанная на контроле, эта дамочка появляется во всех семи сезонах шоу, она обрела свое счастье с фермером, родила двух детей – Дэвида и Марту. Зрители простились со Сьюки, когда она снова забеременела.

Мечтающая похудеть Молли 

Сыграв в мелодраматическом сериале о потерявшей память женщине «Кто такая Саманта?» (Мелисса снова исполняла роль приятельницы героини), актриса получила главную роль в ситкоме «Майк и Молли». Именно этот проект канала «CBS» и сделал МакКарти известной. Она изображала мечтающую похудеть толстушку, которая записывается в группу поддержки и там знакомится со здоровяком-полицейским. У этих двоих разворачивается бурный роман. Шоу стартовало в сентябре 2010-го и закончилось в 2016-м – шестым сезоном. За роль Молли осенью 2011-го Мелиссе вручили телепремию «Эмми» – как лучшей актрисе комедийного сериала. 

Прорыв в кинобиографии Мелиссы МакКарти произошел совсем недавно – когда в 2012-м году она получила номинацию на «Оскар» за роль второго плана в комедии «Девичник в Вегасе». В июне того же года ее пригласили стать членом Академии кинематографических искусств и наук. 

Новая звезда комедии 

В 2013-м вышло несколько фильмов с участием новой звезды комедии. Это лента «Поймай толстуху, если сможешь», в которой партнером Мелиссы был Джейсон Райтман, а сама она играла ловкую аферистку, и третья часть «Мальчишника». Особого внимания достоин боевик «Копы в юбках» с Сандрой Буллок. «Копы» понравились и критикам, и зрителям и собрали без малого 230 млн. долларов. Поставил картину Пол Фиг, с которым у МакКарти началось плодотворное сотрудничество. 

Уже следующая совместная работа Пола и Мелиссы, комедийный боевик «Шпион», позволила актрисе претендовать на «Золотой глобус». Она блестяще сыграла сотрудницу ЦРУ, которая сидит в душном подвале и координирует чужие действия. Но вскоре ее напарник (Джуд Лоу)  провалит задание, и Сьюзен сама ринется в бой, чтобы обезвредить гламурную террористку (Роуз Бирн) и украденную папочкой красотки ядерную бомбу. 

В мае 2015-го года у Мелиссы появилась именная звезда на Аллее славы, а в августе «Forbes» назвал ее третьей наиболее высокооплачиваемой актрисой года. Тогда уже вовсю шла работа над новой версией «Охотников за привидениями», которые выйдут в прокат в июле 2016-го. За главную роль в этом фэнтези МакКарти получила наибольший в ее карьере гонорар – 14 млн. долларов. 

Личная жизнь Мелиссы МакКарти 

Друг по комик-группе и две дочки 

В октябре 2008-го года МакКарти вышла замуж за своего давнего друга Бена Фальконе (они были вместе со времен группы «Groundlings»). Так что личная жизнь Мелиссы МакКарти устроена. Бен часто появляется в фильмах жены – в эпизодах.

У пары две дочери – Вивиан родилась в мае 2007-го (беременная ею Мелисса снималась в последнем сезоне «Девочек Гилмор»), а Жоржетта («Джорджи») – в марте 2010-го. 

биография, карьера и личная жизнь 🚩 Кино

Мелисса Энн Маккарти родилась 26 августа 1970 года в маленьком городишке Плейнфилд штата Иллинойс. Девочка жила в семье фермеров и была единственным ребенком. Её родители – ирландцы по происхождению и католики по вероисповеданию. Тем самым Мелисса получала образование в католической школе города Джолиет родного штата.

Маккарти росла очень жизнерадостной девочкой и постоянно смешила всех вокруг. Родители были нисколько не против ее стремлений покорить сцену. Правда, помимо карьеры актрисы Мелиссу привлекала мода. Окончив школу, девушка не стала уезжать за пределы штата и поехала в город Карбондейл, где стала студенткой Университета Южного Иллинойса. Ее выбор пал на факультет «Искусство костюма и текстиля». За это время она успела попробовать себя в роли костюмера местных танцевальных шоу. Видя, как другие выступают на сцене и получают от этого неимоверное удовольствие, Мелисса поняла, что мода ей наскучила, и она твердо решила, что станет знаменитой актрисой.

Маккарти переезжает в Нью-Йорк, где в качестве стендап-комика покоряет сцены местных клубов комедии. Параллельно с этим, она осваивала актерское ремесло в студии Манхэттена. Актерские курсы позволили ей участвовать в театральных представлениях. Набравшись знаний и немного опыта, юная комедиантка уезжает в Лос-Анджелес, где и начинается ее карьера в кино- и телеиндустрии. На дворе был 1996 год.

Обжившись на юге Калифорнии, девушка присоединяется к труппе комиков локальной школы The Groundlings. К слову, в этой достаточно известной школе когда-то учились Уилл Феррел и Лиза Кудроу.

Вместе с учениками этой школы Мелисса участвовала в импровизациях и скетчах.

Теледебют начинающей актрисы пришелся на 1997 году. Ей досталась эпизодическая роль в «Шоу Дженни Маккарти». В дальнейшем Мелисса регулярно получала приглашения сняться в фильмах, но всё это были лишь эпизодические роли.

Настоящий успех ей принес проект «Девочки Гилмор», вышедший на телеэкраны в 2001 году. Сериал транслировался 7 лет, и роль одного из центральных персонажей досталась именно Маккарти.

Первую главную роль в телекарьере актриса получила в 2010 году, согласившись сыграть учительницу по имени Молли в известном ситкоме «Майк и Молли». Рейтинговый сериал длился около 6 лет. Спустя год после старта проекта, в 2011 году за свою комедийную роль Мелисса Маккарти получает свою первую награду в карьере – «Эмми».

А дальше работы у актрисы было хоть отбавляй. В 2011 году она задействована в кинокомедии «Девичник в Вегасе». За участие в этом фильме девушка получила несколько наград. Более того, она была номинирована на «Оскар» (но статуэтку так и не выиграла).

Фильмография знаменитой актрисы насчитывает более 30 работ. Ко всему прочему, в ее арсенале и роли более чем в дюжине телепроектов.

Ее можно увидеть в таких фильмах, как «Поймай толстуху, если сможешь», «Копы в юбках», «Шпион», «Большой босс», «Мальчишник: Часть III», а так же многих других.

Личная жизнь актрисы достаточно прозрачна, и нет смысла приоткрывать какие-либо завесы тайн. Вот уже более 13 лет Мелисса состоит в счастливом браке, являясь женой актера Бена Фальконе. От большой любви появляются прекрасные дети, и в 2007 году у пары родилась дочка Вивиан, а спустя 3 года, на свет появилась вторая дочь супругов — Джорджетт (или как они ее ласково называют — Джорджи). В настоящее время вся семья проживает в Лос-Анджелесе.

Внешний вид

Головки китайского чеснока имеют правильную округлую форму и могут достигать размера до 10 см. Этот овощ имеет чистый белый цвет без пятен, иногда переходящий в фиолетовые оттенки.

Головка чеснока из Китая не содержит внутреннего стержня. Отсутствие стрелки — общий признак яровых сортов овоща. Зубчики имеют ровную и гладкую поверхность.

Во время роста головка китайского чеснока становится зеленоватой. Однако после созревания она приобретает чистый белый цвет.

Отличительные особенности

Несмотря на свой аккуратный и привлекательный внешний вид, китайский овощ довольно вреден. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение отечественному чесноку. Как не ошибиться в выборе продукта в супермаркете? Чтобы определить отличия между китайским и российским чесноком, нужно обратить внимание на следующие особенности:

1. Цвет головки. Поверхность овоща из Китая — идеально чистая и белая. Иногда ее цвет плавно переходит в светло-фиолетовый. Отечественный чеснок не выглядит настолько чистым и привлекательным.
2. Отсутствие остатков корня. В Китае принято срезать корешки чеснока специальными ножницами. Это делается для предотвращения рекультивации растения. На головках российского овоща можно заметить остатки корней.
3. Отсутствие прорастания и усыхания. При долгом хранении китайский чеснок остается свежим и крепким. Российский овощ со временем усыхает и прорастает. Обычно это происходит через 3-4 месяца хранения.
4. Вес. Китайский чеснок более легкий, чем отечественный.

При выборе чеснока не стоит ориентироваться исключительно на привлекательность внешнего вида. Это не всегда является показателем полезных свойств и хорошего качества овоща.

Причина привлекательного вида

Почему китайский чеснок имеет красивый внешний вид? Это связано с тем, что в его состав входит очень мало эфирных масел. При этом содержание сухих веществ в головке достаточно высокое.

Низкая концентрация эфирных масел предотвращает усыхание и прорастание. Это не свидетельствует о плохих вкусовых качествах продукта, но является отличительной особенностью китайского чеснока.

Почему чеснок зеленеет

Во время отваривания или приготовления домашних заготовок чеснок нередко окрашивается в зеленоватый цвет. Многих хозяек это настораживает и пугает. Они ошибочно полагают, что это признак некачественного овоща.

На самом деле это не говорит об импортном происхождении продукта и его вредных свойствах. Во время нагревания многие виды чеснока приобретают зеленоватую или синеватую окраску.

При разрезании или разламывании головки из чеснока выходят эфирные масла. Они содержат аллиин. Это вещество вступает во взаимодействие с окружающей средой. При этом аллиин распадается на сульфаты и сульфиды. В процессе химической реакции образуются пигменты, которые и придают чесноку необычную окраску. Они абсолютно безвредны для здоровья человека.

При приготовлении еды хозяйки замечают, что не все зубчики чеснока становятся зелеными. Это связано с тем, что интенсивную окраску приобретают самые зрелые овощи, которые содержат большое количество аминокислот. Молодой чеснок обычно не меняет свой цвет.

Что касается китайского чеснока, то он довольно часто зеленеет в процессе приготовления блюд. Это связано с тем, что Китай расположен в более теплой климатической зоне, чем средняя полоса России. Южный овощ достигает более высокой степени зрелости, чем отечественный. Поэтому импортный чеснок отличается высоким содержанием аллиина.

Полезен ли китайский чеснок

Эксперты часто говорят о вреде китайского чеснока для здоровья. Но имеет ли этот продукт полезные свойства? Можно встретить разные мнения специалистов по этому вопросу.

Многим людям известно о том, что чеснок является природным антисептиком и иммуностимулятором. Поэтому его часто употребляют для профилактики простудных заболеваний. По мнению части экспертов, китайский чеснок не имеет полезных качеств. Этот овощ полностью утратил свои бактерицидные и иммуностимулирующие свойства.

Другая часть специалистов полагает, что китайский чеснок способен уничтожать бактерии, активизировать иммунную систему, а также снижать уровень вредного холестерина. Ведь недаром это растение китайцы издавна используют в народной медицине. Однако из-за неблагоприятных условий произрастания этот вид чеснока имеет больше вредных свойств, чем полезных.

Вредные свойства

Почему чеснок из Китая вреден? Эксперты связывают опасные качества овоща со следующими факторами:

• наличием пестицидов;
• обработкой головок растворами хлора;
• произрастанием в неблагоприятных почвенных условиях;
• использованием грязной воды для полива.

Все это приводит к тому, что вред от употребления такого чеснока значительно превышает пользу. Далее мы подробно рассмотрим опасные свойства китайского овоща.

Пестициды

Китайские фермеры активно используют токсичные пестициды. Многие из этих веществ запрещены в других странах. Эти опасные соединения проникают в чеснок. Пестициды могут спровоцировать аллергические реакции и удушье, особенно у детей и пожилых людей. Такие вещества крайне опасны для беременных женщин, ведь ядохимикаты губительно действуют на развитие плода.

В прошлом китайские фермеры нередко использовали такие опасные ядохимикаты как дуст и ДДТ. В настоящее время применение этих пестицидов запрещено. Однако чеснок часто выращивают на тех же полях, которые в прошлом подвергались обработке ядовитыми веществами. Токсины могут долгое время сохраняться в почве и проникать в овощи.

Хлор

Головки китайского чеснока обрабатывают растворами хлора. Это позволяет овощу долго сохранять белоснежный цвет. Употреблять искусственно отбеленный продукт довольно опасно. Хлор может вызвать раздражение дыхательных путей и спровоцировать размножение раковых клеток.

Состав почвы

На тех китайских фермах, где выращивают чеснок, земля сильно загрязнена токсичными химическими элементами. Анализы почвы доказали присутствие мышьяка, кадмия и тяжелых металлов. Все эти ядовитые вещества обнаруживаются и в головках чеснока.

Загрязнение воды

Экологи давно выражают беспокойство по поводу качества воды в реках Китая. В местные водоемы сливают промышленные и бытовые отходы. Эта вода используется для полива растений на полях. При этом она практически не подвергается очистке. Вредные химикаты из местных рек могут легко оказаться в головке чеснока.

Заключение

Нередко при выборе овощей и фруктов в магазине мы обращаем внимание лишь на товарный вид. Нас привлекает белоснежный чеснок без единого пятнышка, яркие томаты и красочные фрукты. Мы редко задумываемся о том, что эти продукты могли выращиваться в неблагоприятных условиях и подвергаться обработке вредными веществами.

Эксперты считают, что отечественный чеснок гораздо полезнее китайского. А самым оптимальным вариантом является выращивание этого острого овоща на собственном огороде. В этом случае вы можете быть уверены в хорошем качестве почвы и воды для полива, а также в безопасности удобрений и средств для борьбы с вредителями растений.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Будьте осторожны! Китайский чеснок вреден для здоровья

Есть люди, которые выращивают чеснок на собственном огороде и могут быть уверенными в том, что их чеснок качественный и экологичный. Но большинство всё же его покупает…

Слава чеснока, как отличного средства для укрепления иммунитета, а также для профилактики и лечения простудных заболеваний, огромна. Он содержит антиоксиданты, которые положительно влияют на работу кровеносной системы и сердца. К тому же, этот чудо-продукт способен снижать уровень холестерина в крови.

ВРЕД ЧЕСНОКА

Вред чеснока может быть еще большим, чем его польза, если покупать завезенный из Китая продукт. А статистика говорит, что на сегодняшний день китайский чеснок занимает целых 80 % от всеобщего количества продукции, поставляемой в магазины и супермаркеты, а иногда встречается даже и на рынках.

Выглядит он белым, на ощупь твердый, на вес легкий и совершенно не портится. Интересно, почему? Неужели китайцы научились выращивать эту культуру лучше, чем другие?

Ответ прост и печален. На самом деле такой чеснок подвергается обработке вредными химическими веществами, которые отрицательно влияют на здоровье человека.

Китайский чеснок не чернеет, не гниет, долго сохраняется. Вот чудеса! Чтобы достичь такого эффекта, его обрабатывают хлором. Привлекательный внешний вид продукта стоит на первом месте, а на последнем уже — его безопасность для человека.

Такой чеснок кажется снятым с конвейера. Все головки не только одного цвета, но даже одного тона. Это должно насторожить. Ведь вырастить такой в природных условиях невозможно.

Правда ли, что веганская еда скудная и дорогая (Видео)

Отечественный озимый чеснок может храниться до конца зимы. А привезенный из Китая — до конца лета. Это также не было бы возможным, если бы только его не обрабатывали химическими веществами, которые консервируют продукцию. В частности, малеиновым гидразитом.

Для того, чтобы насекомые и бактерии не заводились в чесноке, который идет у китайцев на экспорт в страны третьего мира, его обрабатывают бромистым метилом.

Китайский чеснок также никогда не прорастает, что довольно странно. Наш лук и чеснок, долго полежав теплом помещении, начинает расти. То же самое происходит с картошкой, что хранится в подвалах. В противоположном случае всё это просто сгнивает. Но с китайским чесноком ни того, ни другого не происходит, потому что его подвергают гамма-облучению.

Стоит признать, что и наше сельхозпроизводство не обходится без использования пестицидов. Но знает меру, проходит сертификацию и запрещенные препараты не использует.

Насколько выгодно китайцам тратить деньги на обработку чеснока всевозможными ядами, судите сами. На экспорт с каждым годом идет всё большее количество данного товара. Урожай чеснока увеличивается, как и сума полученных за него денег.

Как отличить китайский чеснок от отечественного? Он очень легкий, чрезмерно. Он идеально выглядит, все головки один в один. И главная внешняя особенность — у него полностью вырезанный корень.

Внимание, китайский чеснок! В чем опасность?

Красиво упакованный, привезенный из Китая чеснок, который вы покупаете в супермаркетах, из-за длительного и неправильного хранения начисто лишён…

Все вы знаете о чудесных свойствах чеснока — и выделяемые им фитонциды убивают вирусы и микробы так, как не может ещё ни один из производимых антибиотиков; он и улучшает кровообращение, он и повышает иммунитет, он и омолаживает и продлевает жизнь (в т.ч. половую).

Но, вы не подозреваете, что тот, красиво упакованный, привезенный из Китая чеснок, который вы покупаете в супермаркетах, из-за длительного и неправильного хранения начисто лишён всех его замечательных свойств. Остались лишь вкус и запах.

Укрепить своё здоровье, предотвратить грипп и другие нехорошие заболевания, вы сможете, употребляя только отечественный чеснок, который у нас выращивается. Это не реклама, а информация, которую прошу принять к сведению.

Последние годы большинство супермаркетов продают чеснок, привезенный из Китая. Поражает качество продаваемых головок – они все, как одна, изумительно чистые, крепкие, сочные, без малейших признаков механических повреждений и гнили.

Глядя на такую качественную сельскохозяйственную продукцию, в голову невольно приходит мысль: «Вот умеют же производители выращивать такой урожай, и к тому же сохранять его в столь привлекательном виде!»

То ли дело чеснок отечественный. Из-за отсутствия должных условий хранения даже отменный урожай качественных головок достаточно неприглядно выглядит, спустя нескольких месяцев после сбора. Чаще всего озимые сорта, собранные в июле, уже к середине ноября теряют товарный вид, частично прорастая, частично усыхая, частично загнивая. Такая же история и с яровыми сортами чеснока. Уже к началу весны большая часть урожая подпорчена.

Оказывается, для сохранности товарного вида головок, требуются специальные холодильные установки, предназначенные для длительного сбережения чеснока. Его лучше всего хранить при минусовой температуре (около -5°С), определенном уровне влажности (около 70%) и хорошей вентиляции. Благодаря присутствию в составе чеснока большого количества эфирных масел и летучих соединений, зубчики не замерзают при такой температуре.

Опасные соединения в чесноке китайского производства

Не секрет, что Китай давно и прочно завоевал позицию мирового лидера по выращиванию острой культуры на своих плантациях. Около 80% чеснока, культивируемого во всем мире, приходится на долю китайского, а это более 12 млн. т. в год.

Но не всем известно, что чеснок из Китая имеет в составе весьма опасные для здоровья компоненты. Исследования независимых химических лабораторий не раз подтверждали эту истину. Зачастую в чесноке, привезенном из Поднебесной, содержится завышенная концентрация тяжелых металлов и прочих, опасных для здоровья организма токсических соединений.

Очень часто чеснок на наш рынок поставляют из тех провинций Китая, где в свое время на полях применяли опасное инсектицидное средство ДДТ или дуст, запрещенное во многих странах. А самое неприятное, что для улучшения товарного вида, увеличения сроков хранения и снижения потерь при транспортировке, перед отправкой в дальние страны чеснок вымачивают в растворе хлора! Вот почему луковицы так привлекательно выглядят на полках наших супермаркетов.

Польза отечественного чеснока

Согласно статистическим данным, лишь около трети всего потребляемого чеснока приходится на долю выращенного в родном отечестве, а 70% – это чеснок импортного происхождения. Также следует отметить, что до 90% отечественного чеснока выращивает на приусадебных участках и огородах население, и лишь 10% – фермерские хозяйства.

Покупая чеснок в маркете, вы не можете на 100% быть уверенными в том, откуда его привезли и какими химическими средствами пользовались в процессе его культивации, а также обрабатывали ли его перед отправкой или нет. Вот почему специалисты рекомендуют приобретать исключительно отечественный чеснок. И пусть головки, продаваемые на рынке бабушками, не выглядят изумительно свежими, недостаточно крепки, а иногда и слегка усохли, но зато они безопасны.

Кстати, исследования подтверждают, что отечественный чеснок более острый на вкус и имеет в составе высокий процент сухих веществ. Его резкость и «пекучесть» напрямую определяется содержанием в почве химического элемента серы, которого в наших землях содержится вполне достаточно.

Так что, если вы заботитесь о собственном здоровье, то лучше воздержаться от приобретения импортного чеснока, заменив его на «родной».

Окт 1, 2019Ольга

Осторожно! Китайский чеснок вреден для здоровья

Ни для кого не секрет, насколько, чеснок полезен для здоровья. Но это касается только чеснока с собственного огорода, а не привозного китайского. Как отличить его, читайте дальше…

Слава о чесноке как отличном средстве для укрепления иммунитета, профилактики и лечения простудных заболеваний гремит уже давно. Чеснок содержит антиоксиданты, которые положительно влияют на работу кровеносной системы и сердца. К тому же этот чудо-продукт способен снижать уровень холестерина в крови.

Есть люди, которые выращивают чеснок на собственном огороде и могут быть уверены в том, что их чеснок качественный и экологичный. Но большинство всё же его покупает…

Вред чеснока может быть еще большим, чем его польза, если покупать завезенный из Китая продукт. А статистика говорит, что на сегодняшний день китайский чеснок занимает 80 % от общего количества продукции, поставляемой в магазины и супермаркеты, а иногда встречается и на рынках.

Выглядит он белым, на ощупь твердый, на вес легкий и совершенно не портится. Интересно почему? Неужели китайцы научились выращивать эту культуру лучше, чем другие?

Ответ прост и печален. На самом деле такой чеснок подвергается обработке вредными химическими веществами, которые отрицательно влияют на здоровье человека.

Китайский чеснок не чернеет, не гниет, долго сохраняется. Вот чудеса! Чтобы достичь такого эффекта, его обрабатывают хлором. Привлекательный внешний вид продукта стоит на первом месте, а на последнем — его безопасность для человека.

Такой чеснок кажется эталонным. Все головки не только одного цвета, но даже одного тона. Это должно насторожить. Ведь вырастить такой в природных условиях невозможно.

Панацея из Китая

Отечественный озимый чеснок может храниться до конца зимы. А привезенный из Китая — до конца лета. Это было бы невозможно, если бы его не обрабатывали химическими веществами, которые консервируют продукцию, в частности малеиновым гидразитом.

Для того чтобы насекомые и бактерии не заводились в чесноке, который идет на экспорт в страны третьего мира, китайцы обрабатывают его бромистым метилом.

Китайский чеснок также никогда не прорастает, что довольно странно. Наш лук и чеснок, долго полежав в теплом помещении, начинает расти. То же самое происходит с картошкой, что хранится в подвалах. В ином случае всё это просто сгнивает. Но с китайским чесноком ни того, ни другого не происходит, потому что его подвергают гамма-облучению.

Стоит признать, что и наше сельхозпроизводство не обходится без использования пестицидов. Но знает меру, проходит сертификацию и запрещенные препараты не использует.

Насколько выгодно китайцам тратить деньги на обработку чеснока всевозможными ядами, судите сами. На экспорт с каждым годом идет всё большее количество данного товара. Урожай чеснока увеличивается, как и сума полученных от его продажи денег.

Как отличить китайский чеснок от отечественного? Китайский очень легкий, чрезмерно. Он идеально выглядит, все головки один в один. И главная внешняя особенность — у него полностью вырезан корень.

Источник: takprosto.cc

Китайский чеснок: вреден или полезен

0

1805

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Многим дачникам известно такое необычное растение как, китайский чеснок. Он имеет множество смежных названий и объединяет в себе свойства лука и чеснока. Помимо прочего его выращивают в декоративных целях. Растение очень красиво цветёт.

Польза и вред Китайского чеснока

До сих пор продолжаются споры по поводу пользы этого растения. На протяжении многих веков он использовался в азиатской медицине и был эффективным лекарством от многих болезней.

Описание чеснока

Растение китайский чеснок широко распространено по всей территории Китая. За последние 10 лет его стали также выращивать в Европе и Америке. На самом деле чеснок Китайский является представителем семейства луковых, но как таковой луковицы у него нет. Чешуйки её недоразвиты и плотно сращены друг с другом. Их называют ложными луковицами.

Китайский молодой чеснок имеет головки белого цвета, они покрыты тонкой кожицей белого и сиреневого оттенка. В зависимости от сорта, зубчиков может быть один или несколько. Китайский чеснок быстро наращивает зелёную массу.

Его побеги также используют в кулинарии и употребляют в свежем виде. За сезон одна луковица отращивает 100-120 г побегов товарного вида.

Помимо простонародного названия, которое закрепилось за этим растением, существует множество других:

• Джусай;
• лук душистый;
• лук полевой;
• лук ветвистый.

Побеги его обладают пикантным вкусом, который объединяет в себе нотки лука и чеснока. Головка имеет приятный острый вкус. Также в пищу используют и цветоносные стрелки, которые появляются у него на второй год поле посадки.

Польза и вред

Многолетний Китайский чеснок используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Благодаря тому, что в ложной луковице и её побегах содержится большое количество минеральных солей и витаминов, употребление этого овоща в свежем виде может обеспечить до 60% суточной потребности организма в этих веществах.

Исследования этого растения всё же доказывают его пользу, но возможный вред тоже стоит учитывать перед употребленимем этого овоща в пищу.

Польза

Душистый лук является не только источником витаминов и минералов, но и клетчатки. Она необходима для нормальной перистальтики желудка и кишечника, а также ускоряет обмен веществ и способствует выведению токсинов.

Если регулярно употреблять Китайский чеснок в пищу, то можно:

1. Повысить иммунитет в период сезонных простуд. Высокое содержание витамина С в головках и побегах душистого лука, способствует укреплению организма и повышению его сопротивляемости. Первые стрелки появляются ранней весной, а зеленеет чеснок до первых морозов. Также можно высадить луковички в доме или теплице, и кушать зелень всю зиму.
2. Предотвратить обострение гастрита и даже вылечить язвенную болезнь. Помимо этого ложные луковицы обладают мягким желчегонным эффектом.
3. Укрепить сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов. Происходит это благодаря высокому содержанию бета каротина и калия.

В народной медицине такой чеснок используют для приготовления спиртовой настойки. Её пьют утром натощак с небольшим количеством воды для выведения гельминтов из организма. Такое средство можно использовать для лечения взрослых и детей старше 3 лет.

Свежие салаты с душистым луком рекомендуется употреблять людям в период тяжёлых физических или умственных нагрузок. Полезен и сок этого растения. Он снимает раздражение, полученное в результате укуса насекомых. Также зелёными побегами натирают ожог от крапивы.

Часто это растение используют как возбудитель аппетита. Эфирные масла, содержащиеся в ложной луковице и зелёных побегах, раздражают вкусовые рецепторы и стимулируют выработку слюны и желудочного сока.

Вред

В основе пикантного вкуса и приятного аромата растения лежат эфирные масла, которые в избытке имеются в стеблях и головке. Во время кормления грудью женщинам не рекомендуется употреблять блюда с ним, так как молоко может приобрести специфический вкус и ребёнок откажется его пить.

Также стоит быть осторожными людям с индивидуальной непереносимостью. Растение может вызвать сильную аллергическую реакцию. Не стоит включать в рацион блюда с Джусаем тем, кто страдает от панкреатита, мочекаменной болезни, а также холецистита.

Китайский чеснок в кулинарии

Польза в дольках и стрелках

Молодые побеги этого растения являются традиционными компонентами многих соусов и мясных блюд. Даже после термической обработки они сохраняют в себе часть полезных свойств и витаминов.

Чаще всего стрелки Джусая употребляют в пищу в свежем виде. Из него готовят:

• салаты;
• соусы;
• бутерброды и т.д.

Так как в процессе заморозки растение не теряет полезных свойств, то его заготавливают весной и летом, а потом добавляют в супы, жаркое, котлеты и гуляши. В состав многих традиционных азиатских блюд входит этот ингредиент.

Выращивание Китайского чеснока

Для того чтоб получать витамины и минералы в течение всего года, можно вырастить Джусай на своём приусадебном участке или в горшке на подоконнике. Выращивание Китайского чеснока дело не сложное. Он не привередлив к составу почвы, поливу и влажности воздуха. Единственной особенностью его является — теплолюбивость. Садить его рекомендуется в южных регионах и средней полосе Российской Федерации.

Чтобы упростить выращивание этой культуры нужно знать несколько правил подготовки почвы и ухода за чесноком.

Подготовка к посадке

Для того чтоб получить хороший урожай как зелёных побегов, так и головок рекомендуется выбирать качественный посевной материал. Стоит отдать предпочтение семенам отечественного производителя, ведь они более приспособлены к местным климатическим условиям.

Весной грядку перекапывают и вносят в неё органические удобрения в виде перепревшего навоза. Так урожай будет обильнее, а головки крупнее.

Посадка

Выращивание Джусая производится двумя способами. Каждый из них хорош по-своему. Большинство предпочитает сажать его из семян. Их можно купить в любом семенном магазине. Высевают маленькие чёрные семечки ранней весной, как только сошёл снег, и оттаяла земля. Озимым способом сажать не рекомендуется, так как семена могут повредиться заморозками, что сильно влияет на их всхожесть.

Другой способ вырастить Джусай на своём огороде – это деление куста. Ежегодно растение наращивает под землёй новые молодые луковицы. Для разделения куст целиком выкапывают и аккуратно делят его по 2-3 головки. Их высаживают на новые места. Особенно хорошо поддаются такой посадке растения отечественного производства. Их не сложно отличить, по большему размеру.

Сбор урожая

Молодую поросль срезают 3-4 раза за сезон. Это необходимо делать так часто из-за быстрого роста стрелок, в противном случае они становятся жёсткими, а концы их желтеют и сохнут. Срезанную зелень хранят в прохладном месте, полотно, обернув её в полиэтиленовый пакет. Так она дольше остаётся свежей.

Луковицы выкапывают лишь по необходимости или для пересадки весной. Хранят их в тёмном прохладном месте с хорошей вентиляцией. Они прекрасно сохраняют свои вкусовые качества до нового сезона.

Заключение

Несмотря на то, что душистый лук опасен для некоторых категорий населения, во всех остальных случаях он очень полезен. Но не только полезные свойства делают этот душистый лук таким популярным. Его пикантный острый вкус является идеальной приправой для многих первых и вторых блюд.

Китайский чеснок. Вся правда о чесноке (2)

Китайский чеснок!НАС ХОТЯТ ВЫТРАВИТЬ?????

Как растет китайский чеснок у нас на грядках!

Не стоит кушать этот овощ, если имеются противопоказания к его употреблению. Это может вызвать обострение мочекаменной болезни, движение камней находящихся в желчном пузыре и приступы панкреатита. Также стоит отметить и тот факт, что душистый лук опасен аллергической реакцией на него.

Золотые правила, как укрепить сердце и сосуды

В первую очередь любой врач скажет вам, что нельзя переедать. Может показаться странным, но переполненный желудок в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта. Это связано с нарушением кровотока, так как все ресурсы организма направлены на переваривание тяжелой пищи. Кровь сгущается, ее сложнее разгонять по сосудам. Поэтому лучше вставать из-за стола немного голодным. Второе правило рекомендует налегать на сельдерей и петрушку. Именно эти листовые овощи позволяют нормализовать кровоток. Это происходит за счет повышения эластичности стенок сосудов и расслабления гладкой мускулатуры. Еще одним спасителем является томатный сок. Это природное средство потрясающей силы, он помогает нормализовать давление, поэтому его очень полезно принимать при гипертонии и сердечной недостаточности. И самое главное, вам необходим калий и магний. Полезные продукты для сердца и сосудов обеспечивают достаточное их количество ежедневно.

Зачем нужен калий

Этот поистине волшебный микроэлемент участвует в метаболизме, он необходим для усвоения белка, нервной и мышечной деятельности. Сбалансированный рацион обязательно должен включать полезные продукты для сердца и сосудов, которые содержат его в большом количестве. При этом нужно учитывать следующую закономерность: недостаток калия провоцирует сердечные заболевания, а лекарства, которые назначают врачи, еще больше снижают его уровень в крови. Поэтому при тяжелых заболеваниях мало скорректировать диету, необходимо отдельно принимать кальций и магний. Давайте теперь рассмотрим подробнее, что представляют собой полезные продукты для сердца и сосудов. Этот список должен быть дома у каждого человека, тогда вероятность возникновения сердечных заболеваний снизится во много раз.

Фрукты и сухофрукты

Не зря появилась поговорка: «Яблоко в день оставит доктора без работы». Эти чудесные фрукты обеспечивают питание для сердца. Продукты, содержащие минимум калорий и максимум пользы, при этом еще и очень вкусные – все это про румяные плоды. В них содержится клетчатка, а это самый необходимый элемент для снижения уровня холестерина. Входящий в состав калий помимо всего прочего активизирует выделительную систему, снижая отеки, а пектин выводит из организма вредные вещества. Но не только яблоки позволят вам противостоять заболеваниям сердца.
Гранат разжижает кровь, защищает от атеросклероза и уменьшает количество холестерина. Еще один полезный продукт – это грейпфрут. Он не только борется с преждевременным старением сердечной мышцы, но и обеспечивает организм витаминами. Нельзя забыть и про авокадо. Этот потрясающий плод содержит большое количество калия и полиненасыщенных жирных кислот. Именно такой состав позволяет организму бороться со стрессом и высоким давлением.

В первую очередь нужно обратить внимание на листовые овощи, именно они обеспечивают питание для сердца. Продукты, входящие в этот список всем знакомы. Так, это листья салата, щавель, шпинат, руккола и многие другие. Это самые полезные продукты для сердца. В них содержится большое количество магния, который способствует обогащению крови кислородом, приводит пульс в норму, служит профилактикой образования тромбов. Зимой, когда свежей зелени не найти, можно использовать доступные овощи. Это может быть любая капуста — белокочанная или брокколи. Очень полезен для миокарда чеснок. Он содержит активные элементы, которые предотвращают сердечную недостаточность и снимают напряжение со стенок сосудов. Очень полезна для сердца яркая тыква. В ней содержится очень много калия и витамина C. Вместе они способствуют борьбе с атеросклерозом, понижают давление. Как видите, самые полезные продукты для сердца совсем не дорогие и вполне доступные.

Бобовые и злаки

Всех нас с детства приучали, что кашу есть полезно. Это действительно так, но то, что бобовые и злаки — это продукты для укрепления сердца, мы обычно узнаем только на приеме у кардиолога. Обязательно начинайте свой день с порции каши, добавляйте фасоль в первые и вторые блюда. Эти продукты хороши тем, что содержат много растворимой клетчатки, защищают сосуды от осаждения в них холестерина.
Не забывайте, что полезными являются только цельные злаки. Исключение составляет овес, который употребляют в виде хлопьев. Все каши быстрого приготовления — растворимые, готовые и полуготовые не имеют пользы для организма. Как дополнение к злакам отлично подходит соевый белок, это может быть тофу, который чрезвычайно полезен для сердечной мышцы. Это белок в чистом виде, без вредных жиров. Если рассматривать продукты для укрепления сердца, то соя стоит на одном из первых мест. Она помогает даже при некоторых формах онкологии и очень хорошо сказывается на здоровье сердечной мышцы.

Рыба или мясо

Мы привыкли употреблять в пищу мясо. Какой стол без котлет, наваристого борща, мясной подливки? Но на самом деле это достаточно тяжелый продукт, который легко переваривается только здоровым организмом. Если говорить о том, какие продукты для сердца полезнее, то однозначно выбор должен быть сделан в пользу рыбы. Может, не все знают, но употребление всего 100 г рыбы в неделю практически в два раза снижает вероятность развития сердечных заболеваний.
Рыба не содержит тугоплавких жиров, в отличие от говядины. Это основа питания для здоровья сердца. Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, жизненно необходимые нашему сердцу и сосудам. Регулярное потребление рыбы снижает риск инфарктов и сердечных приступов.
Мы перечислили основные продукты, богатые калием. Для сердца они жизненно необходимы, поэтому постарайтесь, чтобы на вашем столе они встречались как можно чаще. Отдельно хочется выделить грецкие орехи. Всего горсть орехов в день пополнит запас жирных кислот и улучшит работу сердечной мышцы, снизит риск развития тяжелых заболеваний, улучшит память и мышление. При этом орех является отличным источником белка. Не только грецкий, но и миндальный, кешью, лесной, кедровый орехи будут крайне полезны для сердца.

Растительные масла

При любых заболеваниях сердца нужно исключить из пищи животные жиры. А вот на растительные масло табу не распространяется. Напротив, оливковое содержит огромное количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз в сосудах.
Очень полезно также кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масло. Злоупотреблять ими не к чему, а вот добавить к пище одну-две столовые ложки в день будет очень полезно. Не только сердце, но и самый большой орган — кожа, будут очень благодарны.

Вредные для сердца продукты

Чаще всего наша пища содержит огромное количество «скрытых» жиров. Это различные маргарины, модифицированные жиры, которые очень опасны для сердца и сосудов. За эту мину замедленного действия мы платим зачастую очень высокую цену. Вспомните сами, вы заходите в супермаркет, вокруг огромное количество колбас, консервов, выпечки, все вкусно пахнет и привлекает внимание. Но как раз-таки убийцами сердца и вашего здоровья и являются копченые и сырокопченые колбасы, икра, шампанское и шипучие вина, пиво, крепкий алкоголь. Все продукты, содержащие маргарин, тоже несут в себе угрозу.
Можно питаться разнообразно, вкусно и полезно, обходясь гораздо меньшими суммами на продукты. Для этого вам потребуются разнообразные овощи и натуральные приправы, рыба, злаки. В качестве десерта выбирайте кисломолочные продукты и фрукты.
Теперь вы знаете, что полезно для сердца. Продукты эти приобрести не так слож

Способы укрепления сердечной мышцы в домашних условиях

Наше сердце способно работать без перебоев 120 лет, но в жизни так случается редко. Сердечные заболевания и патологии с каждым годом молодеют. Поэтому важно укреплять сердечную мышцу, чтобы продлить срок полноценной здоровой жизни.

Когда нужно начинать?

Укреплять сердце лучше начать как можно раньше. Есть симптомы, которые указывают на слабое сердце напрямую. К ним относятся:

• быстрая утомляемость;
• повышенное потоотделение;
• нарушения сердечного ритма;
• одышка при небольших физических нагрузках;
• тяжесть и покалывание в груди.

Внимание! Эти признаки являются поводом обратиться к врачу и проверить работу сердечной мышцы.

На функционирование сердца отрицательно влияют различные факторы:

• частый стресс;
• повышенная эмоциональность;
• нарушение правильного питания;
• избыток в рационе сахара, соли, алкоголя;
• вредные привычки;
• отсутствие физической активности.

Есть и более серьезные причины, например, густая кровь, наличие наследственных сердечных патологий, повышенный холестерин, возраст.

Способы укрепления

Используя комплексный подход к укреплению сердечной мышцы, можно избежать проблем с сердцем до глубокой старости. К основным методам относятся:

• переход на правильное питание и активный образ жизни;
• лекарственные препараты;
• средства народной медицины.

Внимание! Лекарственные препараты лучше не принимать без консультации с врачом.

Помощь правильного питания

1. Йод — творог, красная свекла, капуста.
2. Калий — бананы, изюм, виноград, какао, кабачки.
3. Магний — гречка, овсянка, грецкие орехи, морепродукты.
4. Различные витамины — перец, томаты, малина, яблоко, черешня.

Внимание! Обязательно в рационе должны присутствовать нежирные сорта рыбы, мяса, молочная продукция. Сюда же стоит включить яйца и каши.

Есть и вредные продукты, об употреблении которых лучше забыть:

• маринады, копчености;
• слишком соленые продукты;
• жирная еда;
• хлебобулочные изделия.

Также обязательно соблюдать питьевой режим при ограниченном потреблении соли.

Физическая нагрузка

Активные кардионагрузки — оптимальный метод укрепить сердце. Наиболее полезные виды тренировок:

• плавание;
• пешие прогулки;
• велоспорт;
• йога;
• аэробика.

Если нет желания или возможности заниматься спортом, подойдут следующие советы:

• подниматься по лестнице пешком, без лифта;
• перед сном совершать прогулки вне зависимости от погоды;
• преодолевать до работы хотя бы несколько остановок пешком и реже пользоваться общественным транспортом;
• делать утреннюю гимнастику.

Если есть возможность, стоит подобрать с фитнес-тренером индивидуальную программу тренировок.

Народные средства

В домашних условиях для укрепления сердечной мышцы подойдут народные рецепты:

1. Взять по маленькой щепотке боярышника, мяты, добавить 4 капли валерианы аптечной и 200 мл кипятка.
2. Измельчить в блендере орехи, изюм, курагу, чернослив. Добавить 100 грамм меда и перемешать. Хранить в холодном месте, принимать по чайной ложке.
3. Лечебные отвары из чабреца, календулы, зверобоя, мелиссы — комбинировать можно по-разному.
   

Внимание! Перед применением народных рецептов лучше обратиться к врачу, чтобы предотвратить побочные эффекты и аллергические реакции.

Лекарственные препараты

Существует несколько групп медикаментов, которые являются профилактическими средствами от сердечных болезней:

1. Статины — снижают уровень холестерина.
2. Препараты, нормализующие давление.
3. Бета-блокаторы.


Если укреплением сердца занимается здоровый человек, то медикаменты, даже для профилактики, необходимо принимать только после консультации с врачом.

Продукты для укрепления сердечной мышцы — Сердце

Здравствуйте, продолжая тему здоровья сегодня поговорим о полезных продуктах для сердца. Очень захотелось затронуть эту тему, так как людей с больным сердцем сейчас много. С годами наше сердце «изнашивается». Сердце поддерживать можно не только с помощью лекарств, но и с помощью полезных продуктов. Также хорошо для улучшения кровообращения : ходить, плавать, ездить на велосипеде. Для нормальной работы сердца и удаления избытка холестерина нужно регулярно заниматься аэробикой.

Для улучшения пищеварительных процессов в организме, а также чтобы из продуктов извлечь пользу по максимуму необходимо:

• Кушайте 5-6 раз в день, небольшими порциями.
• Тщательно пережевывайте пищу — это улучшает процессы пищеварения.
• Не наедайтесь на ночь.
• Кушайте больше свежих фруктов и овощей, клетчатка, которая в них содержится выводит из организма избыточный холестерин.
• Включайте в свой рацион овощные соки, в них содержится много витаминов и полезных веществ.

Очень полезны для работы сердца и очень важны — калий и магний.

• Эти элементы поддерживают эластичность стенок кровеносных сосудов.
• Уменьшают вязкость крови, а следовательно предотвращают образование тромбов.
• Необходимы для лечения и профилактики аритмии.
• Укрепляют сердечную мышцу и регулируют обменные процессы в сердечной мышце.

 

Полезные продукты для сердца.

Калий содержится в таких продуктах:

Фасоль, изюм, грецкие орехи, петрушка, картофель (особенно полезен печенный картофель), мед пчелиный, персики, помидоры, овсянка, абрикос, тыква, морковь, капуста брюссельская, белые грибы, апельсин, свекла, земляника.

Какие продукты содержат магний:

Пшеничные отруби, семечки подсолнечника, орехи, хлеб с отрубями, морская рыба, гречневая крупа, говядина, тыквенные семечки, фасоль, бананы, абрикосы, рис.

Теперь я хочу предоставить вам список полезных продуктов для нашего сердца.

 Овсянка.

Овсянка является очень сытной и полезной кашей, которая богата калием, жирными кислотами Омега 3, клетчаткой. Клетчатка помогает нам снизить холестерин и поддерживать наши кровеносные сосуды в тонусе. Овсянку можно кушать на завтрак, это полезный и идеальный завтрак, в овсянку можно добавить ягоды черной смородины, черники, земляники, изюм, кусочки банана.




Лосось и семга.

Очень полезная красная рыба для сердца, так как эта рыба является источником кислот Омега 3. Если вы будите употреблять несколько раз в неделю блюда из рыбы, то ваше давление будет в норме. Регулярное употребление в пищу этих рыб снижает риск развития инфаркта и способствует хорошему свертыванию крови. В красной рыбе содержится также антиоксидант астаксонтин, так что хорошая память, здоровая кожа вам гарантированны. Можно также кушать сельдь, скумбрию, тунец. Вот я лично очень люблю скумбрию, не один праздник у нас без нее не обходится и солим мы ее сами. У меня можно сказать семейный рецепт. Как засолить скумбрию можно посмотреть здесь.

Оливковое масло.

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые помогают бороться с холестериновыми бляшками, тем самым предотвращая закупорку сосудов. При покупке масла выбирайте масло первого отжима.

Полезным для сердца также является масло из семени льна.

Орехи и семечки.

Орехи богаты микроэлементами, омега 3 кислотами, калием, белками, клетчаткой. Самыми полезными орехами для сердца является грецкий орех и миндаль. Кроме того кушая орехи у нас лучше усваивается клетчатка, а также снижается чувство голода. Растительные жиры, которыми богаты орехи улучшают состояние сосудов и снижают «плохой» холестерин.

Семечки содержат жирные кислоты, цинк, семечки препятствуют образованию тромбов, укрепляют сердечную мышцу. Семечки можно как употреблять в сыром виде, так и добавлять в салаты и каши.

Ягоды.

Ягоды не только вкусны, но еще и очень полезны. Кушайте землянику, клубнику, малину, чернику, в них содержится очень много витаминов, клетчатка, антиоксиданты, пектины. Ягоды очень полезно кушать при гипертонии, анемии, нарушении холестеринового обмена, при отеках. Ягоды снижают риск развития сердечных болезней а также риск развития рака.

Яблоки.

Яблоки очень богаты растворимой клетчаткой — пектином. Пектин помогает снизить уровень холестерина, также связывает шлаки и соли тяжелых металлов и выводит их из организма. Кроме того яблоки богаты витаминами и антиоксидантами. Кушая яблоки регулярно снижается риск развития ишемической болезни сердца, а также других сердечно-сосудистых заболеваний.

Черный (горький) шоколад.

Для сердца полезным считается черный шоколад, с содержанием какао не менее 70%. Горький черный шоколад улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови. Другие сорта шоколада очень калорийны и содержат много сахара, что может привести к повышенной массе тела.

Мед. 

Отличный продукт для сердца это мед. Его применяют при лечении сердца, печени, желудочно-кишечного тракта. Мед обладает бактерицидными свойствами и повышает сопротивляемость нашего организма к различным инфекциям. Мед — это продукт содержит много витаминов и целую таблицу Менделеева микроэлементов.




Сухофрукты.

Сухофрукты очень полезны для сердца так как содержат много калия, магния, железа, фосфора. Кушайте изюм, чернослив, курагу, инжир, финики… Моя бабушка, например, каждый день съедала 200 грамм изюма, она говорила, что он очень полезен для сердца. Сухофрукты стимулируют кроветворение в нашем организме, укрепляют нервную систему, что немало важно для нормальной работы сердца.

Тыква.

Тыква содержит бета-каротин, калий, витамины в большом количестве, это помогает защищать наши сосуды от атеросклероза. Также при регулярном употреблении в пищу тыквы снижается артериальное давление.

domovouyasha.ru

Диета для сердца

Улучшить работу сердца помогут фрукты, овощи и травы.
Для укрепления сердечной мышцы пейте летом сок из свежих огурцов по 1/3 стакана 2 раза в день.
Хорошо разжижают кровь плоды киви, что немаловажно для правильной работы сердца. Кроме того, в этих плодах много витамина С и калия.
Отличное средство для сердца — мед. Он улучшает кровообращение, укрепляет сосуды, очищает организм от токсинов. Употребляйте мёд ежедневно утром натощак по 1 ст. ложке в стакане кипяченой воды.


r /> При больном сердце полезно есть инжир, как в свежем виде, так и в виде настоя или отвара на молоке.
Снимают отеки, нормализуют водный обмен баклажаны, которые содержат важные минералы для сердца — кальций, железо,калий.
Улучшить работу сердца можно и таким простым способом: нужно несколько раз в день жевать лимонную корку.
Из общих правил важно запомнить следующее: употребляйте меньше соли и сахара, пейте не больше 1 литра жидкости в день, откажитесь от жирной пищи.
Также забудьте про крепкие наваристые бульоны, жареное и копченое мясо, острые блюда и специи. Отдавайте предпочтение кашам, отварным, тушеным, запеченным блюдам в фольге. Конфеты замените медом, белую муку -мукой с отрубями, белый хлеб — черным, Для нормального функционирования каждого органа необходимо хорошее кровообращение, которое зависит от того, насколько легко кровь движется по сосудам.

samsebelekar.ru

Самые полезные продукты для сердца

Как работает сердце и его основные  функции?

Сердце – это мощный полый мышечный орган системы кровообращения человека.

Состоит из двух частей — левой и правой, каждая делится на предсердия и желудочки.

Главное предназначение сердца – обеспечение беспрерывного потока крови по всему организму.

Основные функции:

• Снабжение крови и тканей кислородом и питательными веществами.
• Устранение из организма углекислого газа и других веществ.

Поэтому сердце можно назвать мощным насосом кровеносной системы человека.

При нагрузке либо стрессе оно должно мгновенно среагировать и увеличить скорость, число сокращений.

Продукты для сердца —  Топ-10



Перечень самых полезных продуктов для сердца

Необходима к употреблению рыба жирных сортов – тунец, лосось, скумбрия, форель.

Содержащиеся в них омега-3 кислоты, снижают вероятность развития аритмий и заболеваний артерий. Уменьшают риск возникновения приступов на сердце и инфарктов.

Детям особенно полезен рыбий жир, который улучшает мозговую деятельность и способствует концентрации внимания.

Брокколи содержит фолиевую кислоту и витамины группы В, которые борются с беспокойством и стрессом. А вещество сульфорапан препятствует образованию атеросклеротических бляшек.

Чеснок, в составе которого аминокислота аллиин, помогает понижению кровяного давления и холестерина.

Спаржа включает фолиевую кислоту и витамины группы С и Д, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Тыква богата витамином С, бета-каротином, калием, нормализующими водный и солевой баланс организма.Помощник в борьбе с атеросклерозом и в снижении давления.

Красный острый перец может повышать эффективность других травяных препаратов и активизировать сердце.



Миндаль. Витамины группы В и магний помогают выработке серотонина, влияющего на настроение. Цинк борется со стрессом, а витамин Е является хорошим антиоксидантом.

Грецкие орехи содержат альфа-линоленовую кислоту и омега-3 жирные кислоты, необходимые для работы сердца и сосудов.

Отлично подходя в качестве перекуса или добавке к еде, но не более одной горсти в день, поскольку это очень калорийный продукт. Для мужчин орехи обеспечивают двойную пользу, повышая мужскую потенцию.

• Злаки и бобовые

Главная польза – высокое содержание клетчатки, которая предохраняет сосуды от холестерина.

Злаки предупреждают атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Выбирать для рациона лучше цельнозерновые крупы: бурый рис, пшено, ячмень, овес, кукуруза.

Фасоль и чечевица богаты большим количеством белка, витаминами группы В, железом, кальцием, калием. Прекрасная замена мясу, не содержащая вредных жиров.

Яблоки содержат флавоноиды, помогающие предотвратить ишемию сердца, снизить в крови «плохой» холестерин.

Фитоэлемент кверцетин как антиоксидант и противовоспалительное средство предотвращает образование тромбов.

Курага с большим содержанием калия улучшает ритмичность сердца.

Гранат (полифенолы) нормализует систему кровообращения и предотвращает возникновение бляшек на стенках артерий. Более полезен в виде выжатого сока без добавления сахара. Дневная норма – 150-170 мл.

Авокадо участвует в обменном процессе холестерина. Калий помогает в профилактике инфарктов. Ферменты предназначены для ускорения процесса усвоения необходимых сердцу витаминов.



Богатые антиоксидантами, замедляют процесс старения.

Калий, выводящий избыточную жидкость, помогает снять отеки, полезен при сердечной недостаточности и аритмии. Магний понижает давление, витамин С способствует защите артериальных стенок.

Вишня и черешня препятствуют возникновению тромбов.

Малина оказывает влияние на свертываемость крови, приводя в норму, и укрепляет сосудистые стенки.

Брусника и черника помогают справиться с избытком холестерина.




• Темный шоколад (от 75% содержания какао)

Снижает «плохой» холестерин в крови.

Содержит антисептические и противовоспалительные фенолы, снижающие вероятность развития сердечно-сосудистых болезней, предохраняя от засорения артерий.

Употреблять не более 2-3 долек (25 г) шоколада в день.

• Зелень и травы

Боярышник усиливает поток крови через сердце, оказывает расслабляющее действие на артерии. Укрепляет мышцу сердца и предотвращает образование тромбов.

Шпинат, одуванчик обеспечивают железом и большим количеством витамина С.

Розмарин благоприятен для снижения кровяного давления. Базилик и петрушка предотвращают скопление на стенках артерий холестерина. Подорожник удаляет вредный налет со стенок сосудов.

Содержат белки, клетчатку, магний, витамины Д и В, фосфор. Нормализуют в крови уровень холестерина.

• Масло семени льна

Богато огромным количеством омега-3 жирных кислот, устраняет из крови «плохой» холестерин и повышает уровень «хорошего». Препятствует возникновению тромбов.

zdorovyda.ru

Какие бывают проблемы с сердцем и сосудами?

Чаще всего врачи диагностируют следующие заболевания, поражающие сердце и сосуды:



1. Аритмия – сбой в ритмике сердца и обусловлено проблемами и заболеваниями ЦВНС, но часто его диагностируют и при тех или иных эндокринных патологиях и поражении миокарда.
2. Атеросклероз – хронической природы патология, поражающая крупные артерии и сердечные сосуды, когда на внутренней их стенке откладываются липопротеины.
3. Варикозное расширение вен – патология, при которой поражаются вены и сосуды, несущие кровь. При поражении сосудов в разы увеличивается просвет в венах и сосудах, на них формируются узлы, препятствуя нормальному кровотоку, идет их выпячивание наружу.
4. Гипертония и гипотония – повышенное или же пониженное артериальное давление. Достаточно опасные патологии, приводящие ко многим негативным последствиям, поражению большинства внутренних органов и систем.
5. Инфаркт миокарда – поражение сердца, развивающееся вследствие закупорки коронарной артерии или же ее ответвлений. Часто есть следствием развития атеросклероза, ожирения, давая осложнение в виде язв и внутренних или же внешних венозных кровотечений.
6. Ишемия – патология, поражающая сердечную мышцу и есть следствием сбоя в кровонаполнительной ее функции. Ишемическому заболеванию сердца сопутствуют и такие заболевания как стенокардия и кардиосклероз.
7. Пороки сердечной мышцы, как врожденные, так и имеющие приобретенную форму своего происхождения. Чаще всего лечится при помощи хирургического вмешательства.
8. Сердечная недостаточность представляет собой патологические изменения, выражающаяся в неспособности сердечной мышцы перекачивать кровь, обеспечивая достаточный кровоток.
9. Стенокардия – одна из форм ишемического заболевания, проявляясь в резких приступах боли в области локализации сердца.
10. Тромбоэмболии – патологические заболевания, развивающиеся вследствие закупорки сосудов и вен тромбами. Самой опасной ее формой есть легочная тромбоэмболия, когда тромб образуется в легочной аорте и ее ветвях.

Симптоматика

Дабы не допустить развитие осложнений и своевременно диагностировать патологию – при появлении конкретных симптомов рекомендовано посетить кардиолога.

Симптомы, указывающие на проблемы с сердцем, есть:

1. Кашель – может быть симптомом простуды, но если пациент применяет отхаркивающие препараты, которые не помогают, то это может указывать на проблемы с сердцем. В особенности, если это сухой кашель, беспокоящий пациента в положении лежа.
2. Общая слабость и бледность кожных покровов – еще одни признаки проблем с сердцем и сосудами, точнее сказать развития малокровия, спазматической природы поражения сердца и сосудов, сбоев в работе клапанов аорты.
3. Расстройства нервной системы – проблемы со сном и тремор рук и ног, рассеянность и повышенная нервозность могут указывать на развитие невроза сердечной мышцы.
4. Повышение температуры тела, лихорадка, которые указывают на развитие инфаркта миокарда.
5. Повышенное или же пониженное давление, учащенное или же слишком слабое сердцебиение – признаки, характерные для гипо или же гипертонии, ишемии, тахикардии.
6. Отечность, проявляющая себя в вечерние часы – может указывать на проблемы с почками, как и на проблемы и сбои в работе сердечной мышцы.
7. Головокружение и укачивание при езде в автомобиле – скорее всего это признаки инсульта и проблемами с вестибулярным аппаратом, зрительным нервом.
8. Одышка – признаки, указывающие на развитие таких проблем с сердцем, как стенокардия и сердечная недостаточность.
9. Тошнота и приступы рвоты – могут быть признаками развития гастрита, язвы, но в силу того, что сердце, нижняя его часть, расположена близко к желудку, такие симптомы могут быть достаточно обманчивы.
10. Боли в области грудины – тупая или спазматическая, чувство жжения и сдавливания являются самыми характерными признаками проблем с сердечной мышцей.

Причины

Самыми частыми причинами развития заболеваний сердечно-сосудистой системы являются:

• гипертония и хронические стрессы;
• чрезмерный вес и диагностирование определенной степени ожирения;
• вредные привычки и малоподвижный образ жизни, сидячая работа;
• несоблюдение режима работы и отдыха;
• наследственная предрасположенность и нехватка витаминов, макро и микроэлементов в организме;
• неправильно составленный рацион питания – много жирного и жареного, соли, мало клетчатки и овощей;
• сбой в липидном обмене, а также изменения в работе эндокринной системы;
• не самая лучшая экология и иные, внутренние заболевания органов и систем;

Принципы укрепления сердечной мышцы

Чтобы сердечная мышца работала без сбоя и проблем – обязательно стоит уделять собственному здоровью максимум внимания.

В отношении основных принципов укрепления сердечной мышцы есть:

1. соблюдение принципов правильного и сбалансированного питания, потребление достаточного количества макро и микроэлементов, витаминов;
2. укрепление организма и сердечной мышцы при помощи лекарственных трав, медикаментозных препаратов;
3. ежедневные физические нагрузки с учетом общего состояния здоровья, возраста и возможностей каждого пациента;

Укрепление сердечной мышцы при помощи диеты

Укрепление сердца при помощи диеты – первое, на что обращают внимание врачи своих пациентов, назначая курс лечения многих сердечных заболеваний и патологий.

Сама диета составляется в каждом конкретно случае индивидуально, но врачи выделяют основные положения и принципы ее формирования:

• В разы снизить потребление соли – натрий задерживает в организме воду, что замедляет работу сердечной мышцы.
• Меньше жареного и жирного, больше свежих овощей, фруктов и клетчатки.
• Обязательное введение в рацион ненасыщенные жирные кислоты – это Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в маслах растительного происхождения и морской рыбе.
• Не стоит чрезмерно увлекаться калорийными блюдами – ожирение это тот фактор, который провоцирует развитие многих проблем и заболеваний сердца и сосудов.
• Сведите к минимуму или же полностью откажитесь от острых, копченых продуктов, которые раздражают почки и дают повышенную нагрузку на сосуды и сердце.
• Введите в рацион продукты, укрепляющие сердечную мышцу – курагу и растительные масла, орехи и темный шоколад, виноград и морскую рыбу.
• Не пейте жидкости больше положенных 1.5-2 литров, алкоголя – во избежание отечности и дополнительной нагрузки на сердце.

Укрепляем сердце при помощи физических упражнений

Именно регулярная физическая нагрузка – это не только тонус тела и хороший сон, но и нормальная работа сердечной мышцы.

Подобрать курс ЛФК может только врач кардиолог, но основными составляющими являются:

1. Спортивная ходьба – доступное и простое упражнение, позволяющее нормализовать не только вес, но и давление, а усиленный кровоток и большие поставки кислорода помогут привести постепенно в норму сердечную мышцу. Главное выбирать темп ходьбы с учетом общего состояния пациента.
2. Бег – еще одно эффективное кардиологическое упражнение. Так регулярный бег на месте или же бег трусцой на свежем воздухе поможет поддерживать состояние здоровья сердца на долгие годы, укрепит мышцы и нормализует вес.
3. Плаванье – также прекрасное аэробное упражнение, укрепляющее сердечную мышцу, даже лучше, нежели бег.

Нет времени посещать бассейн или же выходить на пробежки по утрам в парк?

Можно практиковать простые упражнения в качестве утренней разминки и гимнастики:

1. Примите исходное положение – сидя, сведите ноги вместе и руки опустите вниз. Далее поднимайте каждую руку попеременно вверх на вдохе и опускать на выдохе – повторять 5-10 раз.
2. Руки ставим на талию, ноги – на ширине плеч, при вдохе делаем наклон в одну сторону, на выдохе возвращаемся в исходное положение. Делайте по 5-10 повторений в правую и левую сторону.
3. Ноги – на ширине плеча, руки – в стороны. При вдохе поднимайте руки вверх и совершайте наклоны к коленям, при выдохе – возвращаемся в первоначальное положение тела.
4. Руки опушены вниз, ноги вместе – совершаем ходьбу на месте на протяжении 15-20 мин.

Укрепление сердечной мышцы при помощи медикаментов

Препараты, укрепляющие сердечную мышцу у пожилых и молодых пациентов, сегодня существуют на прилавках аптек самые разнообразные.

Но чаще всего врачи назначают следующие медикаментозные препараты:

1. Аскорутин – препарат, в состав которого входит аскорбиновая кислота и рутин, что в совокупности предотвращает ломкость и проницаемость сосудов, укрепляя их стенки, помогает снять воспаление, чрезмерную отечность, ускоряя регенерацию тканей.
2. Аспаркам – состав сочетает в себе калия и магния аспартат, которые в своем сочетании помогают поддержать тонус сердечной мышцы, обладает антиаритмическим эффектом, предотвращая развитие инфаркта миокарда и аритмию, помогая при сердечной недостаточности.
3. Боярышник форте – БАД, добавка, в состав которой входит экстракт плодов и цветов боярышника, а также аспарагинат магния и калия, нормализующие сердечный ритм и понижают давление, оказывают общеукрепляющий и успокоительный эффект.
4. Витрум Кардио – витаминный комплекс, содержащий в себе необходимые для полноценной работы сердечной мышцы и сосудов витамины А и Е, Д3, С, В1, В12, В6, В2, а также полезные макро и микроэлементы, такие как селен и хром, фолиевую кислоту, цинк и семена подсолнечника, рыбий жир.
5. Направит – витаминный препарат, содержащий В1, В2 и В6, экстракт плодов и цветов шиповника, боярышника и гинко билоба. Это поможет укрепить сердце, стенки сосудов и нормализовать кровоток, восстановить работу миокарды, предотвращая сердечный приступ.

Витамины для сердца и сосудов

Витамины и минералы для сердца, как и для всего организма – немаловажная составляющая его нормальной работы и долгих лет службы, позволяя оставаться всегда в тонусе. Какие же необходимые витамины, минералы нужны сердечной мышце для ее нормальной работы?

Врачи выделяют следующие:

1. Аскорбиновая кислота, она же витамин С – помогает укрепить сердце и усилить обменные процессы, протекающие в нем, препятствуя скоплению на стенках вредного холестерина. Содержится в плодах шиповника и черной смородине, кислых сортах яблок.
2. Ретинол, он же витамин А – необходим для укрепления сердечной мышцы, нормализации обменных процессов. Содержится в моркови и сладких сортах перца, кисломолочных продуктах и рыбьем жире.
3. Витамин Е или же токоферол – укрепляет сердце и предотвращает окисление липидов и как следствие появление в организме свободных радикалов. Содержится в орехах и желтке яйца, растительного происхождения маслах и печени.
4. Рутин, он же витамин Р – укрепляет стенки сосудов и сердечной мышцы, поступает в организм с цитрусовыми и яблоками, малиной и иными ягодами.
5. Витамин В1 – нормализует работу и сокращения сердечной мышцы, а также витамин В6, который позволяет нормализовать жировой обмен, эффективно выводя вредный холестерин из организма. Содержаться в рыбьем жире и темных сортах мяса, молоке.

Необходимые сердцу минералы

Среди необходимых сердцу минералов, макро и микроэлементов кардиологи выделяют следующие, самые необходимые:

1. Магний – контролирует уровень давления в организме баланс таких соединений как натрий и калий, но исключительно под контролем такого элемента как магний. Его нехватка в организме ведет к развитию гипертонии – содержится в бобах и сое, чечевице и морепродуктах, орехах и пряной зелени.
2. Селен – необходим для полноценного усвоения организмом минералов, макро и микроэлементов, витаминов, помогает нейтрализовать и вывести из организма свободные радикалы. Селен содержится в морепродуктах и злаковых, чесноке и луке.
3. Калий – улучшает проводимость импульсов по нервным и мышечным волокнам сердечной мышцы, нормализуя ритмику и сокращение. Содержится в орехах и плодах картофеля, кураге и моркови.
4. Фосфор – строительный элемент клеток и их мембран, при этом без него передача нервного импульса и сам процесс сокращения были бы невозможны. Содержится в спарже и сухофруктах, зерновых и морепродуктах.
5. Кальций – улучшает саму работу миокарда, помогает укрепить стенки сосудов и сердечной мышцы. Содержится в достаточном количестве в водорослях и кисломолочных продуктах, морских сортах рыбы.

Народные средства для укрепления сердца

Народная медицина в своем арсенале содержит массу рецептов, как укрепить сердце – их часто берет на вооружение и традиционная медицина и именно о них и пойдет речь далее:

• Часто беспокоит бол в груди со стороны сердца – каждый день рекомендовано съедать по 400 г кабачковой икры, по 7 шт. грецких орехов, 200 г изюма и 4 ст. л. меда. Вкусно и полезно – все эти продукты помогут укрепить и восстановить работу сердечной мышцы.
• Как отмечают сами медики и народные целители прекрасным народным средством профилактики и укрепления сердечной мышцы является изюм – достаточно принимать его после еды по 30 ягод на протяжении 1 месяца, практикуя лечебные курсы дважды в год.
• Не менее действенное средство из арсенала народной медицины с использованием хвойных иголок, в частности сосновых.
  • Для этого рецепта смешивают 5 ст. л. сосновых иголок, 2 ст. л. плодов боярышника или же шиповника, добавив такое же количество шелухи лука.
  • Все компоненты запаривают в 0.5 литрах крутого кипятка, кипятят 2-3 мин., дают настояться 3-5 ч., принимают на протяжении дня до приема пищи.
• Укрепить сердечную мышцу после инфаркта поможет ароматная петрушка. Можно добавлять ее в салаты или же пить сок, но многие фитотерапевты рекомендуют готовить следующий рецепт.
  • 10 г свежих стеблей петрушки заливают литром кранного вина, добавляют 2 ст. л. винного уксуса – все кипятят на медленном огне не более 5 мин., далее добавляют 300 гр. меда и разливают по бутылкам.
  • Хранят в закупоренной таре и принимают по 1 ст. л. 5 раз в день.
• Для сердечной мышцы особо полезны соки, например, морковный сок с добавлением растительного масла. Так 1 стакан сока поставит в организм суточную дозу витамина А, который будет действовать только в сочетании с растительным маслом, поскольку является жирорастворимым.
• Также показаны соки и из плодов боярышника – он будет питать и укреплять сердечную мышцу, улучшать кровоток в артериях.
• Можно вводить в рацион и клюквенный сок – в особенности эффективен с добавлением меда и чеснока.
  • Для приготовления эффективного рецепта смалывают клюкву и смешивают ее с медом и чесноком в пропорциях 10 к 2 к 1.
• Полезен в чистом виде или как компонент народных средств и мед – он укрепляет сердечную мышцу, поставляет в организм массу полезных и необходимых витаминов. Просто съедайте по 1 ст. л. этого сладкого лакомства трижды в день.

Как видно – укрепить свое сердце в домашних условиях можно и следить за собственным здоровьем нужно! При надлежащем внимании сердце не только скажет вам спасибо, но и прослужит долгие годы.

kardiohelp.com




Продукты укрепляющие сердце.

Продукты укрепляющие сердце. Ешьте зелень!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 12 октября, 2014 ||

 Рубрика: Основы здоровья

|| просмотров: 9556

Какие продукты способствуют укреплению сердца? Продукты, укрепляющие сердце. Польза зелени и овощей. Полезные свойства овса для укрепления сердца. Витамины для укрепления сердца.

Продукты, укрепляющие сердце. Как укрепить сердце? Полезные свойства зелени, орехов, овощей и овса на страже здоровья сердца. Ешьте больше зелени и сердце не подведёт!

Здравствуйте, дорогие читатели!  В прошлой статье я рассказывал о пользе ходьбы. А сегодня мой разговор пойдёт о сердце, главном моторчике нашего организма. Как укрепить сердце? Этот вопрос волнует многих. В этой заметке я расскажу о полезных продуктах, которые помогут укрепить наше сердце.

Сердечные проблемы.

Заболевания сердечно-сосудистой системы являются очень распространенными. Ежегодно инфаркт, атеросклероз, диабет забирают жизни все большего количества людей.

Такие проблемы со здоровьем вызваны в основном малоподвижным образом жизни, отсутствием физических упражнений и несбалансированным питанием. О правильном питание мы с вами уже говорили.

Сердце очень требовательно к кислороду и витаминам. Восполнить недостаток  кислорода  можно с помощью двигательной активности. А недостаток витаминов с помощью растительных продуктов.

Они снижают содержание холестерина в сосудах, и кровь течёт по ним свободно. Содержат множество микроэлементов, которые необходимы для работы сердца: витамин K, C и E, калий, цинк, магний. Помогают насытить наш организм полезными жирными кислотами и способствуют укреплению сердечной мышцы.
[su_note note_color=»#fff760″ text_color=»#090f08″ radius=»9″]Подпишитесь на новости блога чтобы не пропустить новые заметки об укреплению здоровья![/su_note]

Продукты укрепляющие сердце.

Среди продуктов помогающих нашему сердцу можно выделить несколько больших групп. Это зелень и зелёные овощи, овёс и проростки семян. Растительные масла и орехи.

1. Зелень и зелёные овощи.

Зеленые листовые овощи помогут укрепить сердечно-сосудистую систему, снизить риск многих заболеваний и оздоровят весь организм. Салаты и зеленые коктейли должны стать блюдами номер один в летнем рационе питания каждого,  кто заботиться о своем здоровье.

Витамин К

В листьях салата, брокколи и шпината содержится очень важный для человеческого организма ингредиент — витамин К. Он поддерживает процессы свертывания крови и укрепляет костную систему человека.

Микроэлементы.

По содержанию микроэлементов зелень значительно превосходит такие продукты, как кукуруза, картофель, молоко, мясо и многие другие. Например, листья свеклы содержат в восемь раз больше кальция, в три раза больше железа и магния, в шесть раз больше витамина С, примерно в 200 раз больше витамина А и витамина К, чем содержится их в клубнях.

Море микроэлементов!

Поэтому богатые микроэлементами листья моркови, редиса, редьки и свеклы активно используются в кулинарии и сыроедении.

Фитонутриенты.

.Высокий уровень холестерина в крови считается опасным показателем, увеличивающим риск сердечного приступа и атеросклероза. Уменьшить риск этих заболеваний помогут полезные вещества – фитонутриенты, содержащиеся в зелени. Также они обладают особо выраженными антибактериальным, иммунноукрепляющим, противоопухолевым и противовирусным действиями.

2. Овёс.

Полезнейший продукт для сердечной мышцы. Овёс содержит вещество бета-глюкан, который снижает уровень холестерина в крови. Это отличное средство очищения организма и профилактики заболеваний сердца. Овёс содержит витамины группы B и витамин E.

Зёрна овса дают отличный эффект, если их проращивать или делать из них сок. Регулярный приём овса — это отличное средство укрепления иммунитета и насыщения организма  полезными веществами.

3. Орехи.

Орехи — источник моно и поли-ненасыщенных жиров, которые необходимы нашему сердцу. Грецкие орехи, арахис и миндаль содержат полезные жиры, витамин E.

Горсть орехов в течении дня пополнит ваш запас жиров кислот, улучшит работу  сердечной мышцы и функции мозга: память и мышление. Орехи — это отличный источник белка для любого человека.

 4. Растительные масла.

Кроме орехов можно и нужно регулярно употреблять масла. Льняное, оливковое и кунжутное масла снижают повышенное артериальное давление, разжижают кровь, снижают риск развития инфаркта. Это отличное средство профилактики запоров, паразитов и тромбообразования.

Продуктов способствующих правильной работе сердца много. Положительно на сердечную мышцу влияет употребление помидоров и яблок. Из ягод можно отметить рябину и чернику.

Хотите чтобы сердечко вас не подводило, больше ешьте растительной пищи: зелени, овощей, орехов и проростков. Растительная пища поможет сохранить ваше здоровье на долгие годы.
Как вам заметка друзья? Что вы думаете, какие продукты укрепляют сердце? Укрепляете ли вы своё сердце? На сегодня  это всё, друзья! Увидимся в новой заметке на блоге. Укрепляйте сердце растительными продуктами!


1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1
Рейтинг: 4 из 5 (2 голоса)

какая еда убивает наше здоровье и что нельзя есть ни в коем случае, советы кардиологов

Сердечно-сосудистая система выполняет ключевую роль в работе человеческого организма. Важнейшая ее функция — питание кислородом всех органов и тканей. На ее состояние оказывает влияние множество факторов, одни из которых практически не зависят от воли человека (экология, стресс, наследственность и генетическая предрасположенность), другие же находятся в его ведении.

Ко второй группе факторов относится, прежде всего, питание. Несмотря на то что содержание рациона оказывает на сердечно-сосудистую систему огромное влияние, многие крайне пренебрежительно относятся к его составу.

Между тем за счет правильно подобранного режима питания и продуктов, необходимых организму с учетом индивидуальных потребностей, можно не только поддержать здоровье сердца и сосудов, но и скорректировать их состояние, что подтверждается исследованиями. Помимо содержания в рационе необходимых для организма групп продуктов, правильного соотношения питательных веществ, соблюдения режима питания, кардиологи советуют также потреблять продукты, непосредственно питающие сердце и укрепляющие сосуды.

Но многие забывают о том, что важно также исключить из рациона пищу, пагубно влияющую на состояние сердечно-сосудистой системы. Проведенные исследования установили прямую связь между нездоровой едой и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Что это за пища, и какие продукты питания являются самыми вредными, мы рассмотрим в данной статье.

8 продуктов, убивающих наше сердце

Ниже мы представим вам пищу, которая крайне пагуюно влияет на наше сердце. Некоторые из них необходимо полностью исключить из рациона, а употребление других сократить до минимума.

1. Энергетики

Энергетические напитки обладают концентрированным содержанием кофеина, сахара и консервантов. Как и прочие стимуляторы, временный всплеск энергии происходит за счет истощения энергетических запасов организма.

Иными словами, они не дают энергию, а лишь заставляют организм, и в частности сердце работать на износ, что сменяется последующим упадком сил и сопровождается скачками давления. Учеными доказано, что энергетики повышают риск развития болезней сердца.

Смотрите подробнее о том, что происходит с сердцем при употреблении энергетиков.

Интересно, что большинство потребителей энергетиков в них не нуждаются. Тем же, кому необходимо вынужденно воздерживаться ото сна, специалисты рекомендуют более приемлемые стимуляторы, содержащие кофеин в меньшей концентрации и не содержащие дополнительных вредных веществ. Это, прежде всего, чай и кофе. Потребление кофе даже полезно для сердца, если не превышать допустимую дозировку..

2. Алкоголь

Алкоголь так же разрушительно действует на сердце и сосуды, как и на другие системы организма. К тому же алкоголь в сочетании с лекарствами или жирной пищей может играть роль катализатора или изменять воздействие на организм.

Например, известно, что в сочетании с лекарствами, направленными на нормализацию работы сосудов, воздействие алкоголя может спровоцировать коллапс, а в сочетании с жирной пищей ускоряются разрушительные процессы, которые вредны печени и почкам.

7 фактов о влиянии алкоголя на сердечно-сосудистую систему найдете тут.

Но не любой алкоголь иммет строго отрицательное воздействие.

Допускается потребление небольшого количества коньяка или ограниченное потребление красного сухого вина, вред от потребления которого нивелируется пользой для кровотворения.

3. Соль

Потребление соли важно держать в диапазоне от 3,5 до 5 грамм ежедневно. Это не относится к страдающим такими сердечно-сосудистыми заболеваниями, как артериальная гипертензия, ишемическая болезнь и другие.

При некоторых из них потребление соли должно быть сокращено еще больше, при других рекомендуется бессолевая диета или замена классической хлоридо-натриевой соли на ту, в которой натрий замещен калием.

Научные факты о вреде соли для сердца и сосудов смотрите в отдельной статье.

Полный отказ от соли также нежелателен, поскольку такая диета в общем применении может способствовать развитию риска сердечного приступа.

4. Жирная пища

Жиры играют важную роль в работе организма, однако не все жиры полезны. Содержащиеся в некоторых продуктах жиры откладываются на стенках сосудов, вследствие чего может развиваться атеросклероз — предпосылка к развитию других, более опасных заболеваний. Поэтому лучше употреблять полезные сорта мяса, со списком которых вы можете ознакомится в отдельной статье.

Такие жиры содержатся в жирном мясе — баранине и свинине и в продуктах, готовящихся с обильным количеством масла. Такое мясо нельзя есть в больших количествах ни в коем случае.

5. Копченые колбасы

Вред копченых колбас обусловлен, с одной стороны, наличием канцерогенных веществ и консервантов, а с другой стороны, содержащимся в составе жиром в обильном количесте, который убивает наше сердце.

Копчености стимулируют рост давления и способствуют тромбообразованию. Помимо этого, потребление негативно сказывается на работе печени, почек, эндокринной и мочеполовой системе.

6. Фаст-фуд

Вред фаст-фуда, помимо низкого качества используемых продуктов, обусловлен наличием трансжиров и жира, содержащегося в масле, применяемого для жарки во фритюре. Вред потребления фаст-фуда многократно превышает пищевую пользу, извлекаемую организмом из их потребления.

Он способствует повышению уровня плохого холестерина, а вредные вещеста, содержащиеся в такой пище буквально «царапают» сосуды и делают их рыхлыми, в следствии чего они легко надрываются.

К фаст-фуду также стоит отнести низкокачественные закуски и снеки, среди которых картофельные и кукурузные чипсы, изготовленные с применением большого количества масла, сухарики, луковые кольца во фритюре и т.д.

7. Сахар

Потребление сахара вызывает скачкообразный рост давления и ухудшение состояния сосудов. Кроме того, потребление сахара негативно сказывается на прочих системах и процессах, происходящих в организме.

Сахар вызывает тревожные и депрессивные состояния за счет угнетения нервной системы. Вред от сахара схож с вредом, возникающим вследствие потребления энергетиков.

Научные факты о вреде сахара для сердца смотрите в отдельном материале.

8. Курение

Курение — одна из вреднейших возможных привычек, а для «сердечников» недопустимая в принципе, поскольку провоцирует спазм сосудов, и так находящихся в критическом состоянии.

Помимо резко возрастающей возможности инфаркта и инсульта, курению еще больше препятствует подаче кислорода в органы человеческого организма, не позволяя им нормально работать.

Чем заменить — 6 вариантов

К продуктам, положительно влияющим на ССС относятся следующие блоки:

1. Фрукты, цитрусовые и ягоды

В особенности полезны бананы, гранаты и цитрусовые, такие как лимоны.

Положительное влияние бананов на сердце обусловлено высоким содержанием калия в составе, предупреждающего тромбообразование и нормализующего давление.

Гранат — незаменимый фрукт для «сердечников». Он благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудистой стенки. Помимо этого, гранат обладает общеукрепляющим эффектом для всех систем организма. Гранат — один из секретов долголетия жителей Кавказа.

Из ягод полезнее всего виноград, клюква и калина. Они препятствуют тромбообразованию, способствуют очищению сосудов, нормализуют процессы кровотворения и кровотока.

Смотрите также:

2. Овощи

Среди наиболее полезных длля сердца овощей следует выделить свеклу, положительное влияние от которой сопоставимо с действием передовых медицинских препаратов. Также полезен для сосудов чеснок, лук и тыква за счет высокого содержания в ней бета-каротина. По этой причине так же важна морковь.



3. Зелень

Петрушка, укроп, кориандр и другая зелень содержат концентрированное количество полезных микроэлементов, обладающих укрепляющим эффектом для сердечно-сосудистой системы.

4. Сухофрукты и орехи

Положительное влияние сухофруктов на сердце обусловлено сохранностью в них витаминов и микроэлементов по сравнению с замороженными и переработанными фруктами. Орехи также содержат высокую концентрацию полезных веществ, незаменимых для организма. Для укрепления сердечно-сосудистой специалисты рекомендуют лечебные смеси из размельченных орехов и сухофруктов, обладающую высокой усваиваемостью организмом. Наиболее эффективной является сердечная паста Амосова, названная в честь выдающегося врача, который ее изобрел.

Смотрите также:

5. Масла

Для сердца и сосудов незаменимую роль играют оливковое и льняное масла первого отжима. Они очищают сосуды и укрепляют сердечную мышцу.

6. Рыба

Польза рыбы значительно превосходит мясо. Это обусловлено, во-первых, лучшей усваиваемостью. Во-вторых, содержащийся в рыбе жир не только не накапливается в сосудах, но и является незаменимым условием укрепления организма.

В-третьих, рыба, при условии того, что она является дикой, как, например, тихоокеанские лососи (нерка, кета, горбуша, кижуч, чавыча) питается исключительно природной пищей, вследствие чего в ее мясе практически отсутствуют вредные вещества, непереработанные печенью.

Напоследок ознакомьтесь с этой инфографикой:



Несколько слов о калиевой диете

Как сказано ранее, калий и магний — незаменимые элемент для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. По этой причине специалисты рекомендуют «сердечникам» приобретать соль с замененным натрием на калий. Этот элемент укрепляет сердечную мышцу, способствует очищению сосудов, препятствует тромбообразованию.

Смотрите также:

Видео по теме

Для более детального ознакомления с темой советуем посмотреть видео:

Таким образом, правильно подобрав необходимые для организма продукты и исключив из потребления алкоголь, жирную пищу, консерванты и вредные жиры, человек обеспечивает защиту и восстановление сердечно-сосудистой системы. Диета должна учитывать индивидуальные потребности организма и фактор сезонности. Также важно, чтобы продукты были произведены в экологически чистой местности и без применения опасных для организма веществ, девальвирующих пользу от их потребления.

Следование правилам здорового образа жизни во всем мире приобретает все большую популярность, и одним из методов, способствующих этому, становится древнее искусство йоги. Среди множества ее направлений лидерство принадлежит древнейшей хатха-йоге – и, в частности, совсем молодому ее ответвлению, йоге айенгара. Итак, айенгара йога – что это? В чем ее отличия от других практик? Что она может дать своим последователям? На эти и другие вопросы мы дадим ответы в данной статье.

Йога Айенгара и ее основатель

В 1937 году Беллур Кришнамачар Сундараджа Айенгар – совсем молодой 19-летний индиец, с детства отличавшийся слабым здоровьем – по совету своего учителя принял решение самостоятельно поправить его, обратившись к практикам своих предков и начав серьезно заниматься йогой. За несколько десятилетий изучив сотни известных комплексов, гуру обнаружил возможность во многом дополнить и модифицировать их – в результате, в 1975 году создав совершенно новое направление, состоящее из немногим более чем 200 асан. К тому времени мастер был уже известен всей Азии, а в среде преподавателей йоги и ее последователей активно расходились написанные им книги. Благодаря йоге, этот некогда болезненный юноша кардинально изменился. Он превратился в почитаемого, много ездящего по миру и отличающегося великолепным здоровьем человека, благополучно дожившего до 95 лет, получившего множество наград и в определенный период даже входившего в ТОП-100 самых влиятельных людей планеты.

История распространения учения

Изначально йога айенгара для начинающих получила столь стремительный резонанс, что удивила невероятной популярностью даже своего создателя. В память о рано умершей жене гуру уже в год официального основания нового учения решил открыть Мемориальный институт ее имени. За следующие полтора десятилетия число последователей, начавших проводить занятия по методу Айенгара, достигло 10 миллионов, а сам Беллур Кришнамачар, оставив преподавание, сосредоточился на популяризации йоги и поездкам по миру.

В Россию йога практика айенгара пришла в начале 1990-х годов. А глубокое уважение к основателю привело к тому, что в 2009-м гуру во второй раз приехал сюда с визитом по приглашению нескольких практикующих школ.

Сущность, идеология и отличительные особенности йоги Айенгара

О том, что такое йога айенгара и в чем ее отличия от других практик лучше всего говорят следующие факты:

• принципиально важным является правильное расположение тела;
• каждая поза предполагает максимальный уровень раскрепощения;
• все асаны выполняются без малейшего напряжения;
• для каждой из них существует несколько различных вариаций сложности исполнения, благодаря чему йога одинаково подходит как новичкам, так и адептам с опытом.

Методы снижения нагрузки на мышцы

Как было отмечено выше, в этой разновидности йоги нагрузка при любых упражнениях может быть минимальной. Достигается это тем, что для многих асан предусмотрено предельно простое, но эффективное оборудование для йоги айенгара – по существу обычные подручные материалы, в т.ч.:

• кирпичи или деревянные бруски;
• специальные ремешки;
• скатанные валики;
• обычные стулья;
• тонкие одеяла и пр.

Какую помощь оказывает такой инвентарь? В йоге айенгара широкое распространение получили различные позы стоя. Однако далеко не каждому под силу с первого раза дотянуться кончиками пальцев до пола при прямых ногах. С этой целью и используется ремешок – накидываемый на ступни и позволяющий «подтягивать» руки к подошвам, прикладывая намного меньше усилий.

Та же ситуация возникает и при необходимости наклонов и фиксации позы с ладонями на полу. Первоначально руки достаточно упереть в два-три поставленных друг на друга кирпича или бруска. Затем, по мере набора гибкости позвоночником, такие упоры будут последовательно убираться.

Интересен также тот факт, что учение Айенгара позиционируется и как йога для похудения. Худеть с помощью глубоко продуманных великим гуру асан действительно удается довольно быстро, что подтверждают многочисленные отзывы практикующихся, в первую очередь женщин.

Ознакомительный курс

Стоит отметить, что в абсолютном большинстве случаев новичкам по всему миру советуют не сразу приступать к занятиям, а предлагают прослушать ознакомительный курс (сопровождаемый многочисленными фото и видео). В школах йоги его можно назвать «нулевым этапом», и присутствующим на нем в общих чертах дают информацию следующего содержания:

• история происхождения айенгара йоги и ее значение;
• жизненный путь ее основателя;
• как работают методы учения;
• каких результатов удается достичь, посвятив хотя бы часть своего времени йоге и пр.

Помимо этого, слушателей знакомят с основными асанами с помощью видео, а также рассказывают о принципах перехода с более простых на более сложные уровни.

Последовательность этапов

1. Для всех, кого заинтересовал подготовительный курс, дальнейшее обучение переходит на уровень практики – начиная со специального курса для новичков. Его основа – различные положения тела, выполнение базовых асан, постепенная подготовка мышц к более сложным позам и придание гибкости позвоночнику.
2. На втором этапе так называемые «перевернутые позы» начинают изучаться углубленно, а прогибы и скручивания становятся все сложнее.
3. Третий этап – обучение релаксации, специальным дыхательным упражнениям и последовательный переход сначала к стойке на плечах (самой популярной и известной еще со времен СССР «березке»), а затем – на голове.
4. Четвертый, завершающий уровень подготовки включает обучение управлению внутренней энергией организма, и с ее помощью – переходом к наиболее сложным и требующим значительных нагрузок позам в виде сильных прогибов назад, невыполнимых для обычного человека скручиваний и т.д.

Переход с этапа на этап

Такой переход сильно зависит от индивидуальных особенностей обучаемых – и в среднем занимает от одного до двух лет для каждого этапа при условии посвящению занятиям хотя бы трех дней в неделю.

Женский вариант айенгара йоги

Отдельным направлением в учении знаменитого гуру стала айенгара йога для женщин, появившаяся благодаря жене и верной спутнице жизни Беллура Кришнамачара – Рамани, а также их дочери Гите. Особенностями женского варианта стали не только асаны, учитывающие физиологические отличия женского тела от мужского, но и эмоциональная составляющая, необходимая для достижения женщиной гармонии, прежде всего, в собственной голове. Впоследствии Гитой Айенгара была написана и издана отдельная книга, посвященная женской йоге – причем главным ее посылом было убеждение в возможности женщины серьезно отсрочить старение благодаря занятиям йогой для тела и для души.

Победа над болезнями

Примеры устранения самых серьезных опорно-двигательных и неврологических проблем с помощью йоги давно и внимательно изучены и многократно зафиксированы специалистами. Ею активно занимаются не только обычные обыватели, но и многие звезды истеблишмента, бизнеса и артистической богемы. Йога в прямом смысле является путем к здоровью – и айенгара йога в этом не исключение.

Широко известен случай с одной известной танцовщицей, неудачное падение которой едва не приковало ее навсегда к инвалидному креслу. Отчаявшись получить помощь традиционной медицины, женщина обратилась к Сундараджу Айенгару – и после того, как тот смог поставить ее на ноги, превратилась в его преданную ученицу и человека, посвятившего всю свою последующую жизнь популяризации уникальной йоги, способной побеждать тяжелейшие болезни.

Йога Айенгара — что это такое?

Многие люди в последнее время стали интересоваться здоровым образом жизни. Причем это касается не только смены вкусовых предпочтений, но и выбора подходящей физической активности. В частности, все большую популярность набирает йога Айенгара. Что это такое, как ею заниматься, мы и расскажем подробнее.

Общая информация о йоге Айенгара и ее гуру

Айенгара представляет собой разновидность уже известной многим хатха-йоги. Она была основана в 1975 году Беллуром Кришнамачаром Сундарараджей Айенгаром. На тот момент у гуру были определенные проблемы со здоровьем, поэтому в поисках решения он и занялся йогой, внедрив в лечебный комплекс массу своих дополнений. По словам поклонников творчества автора, в комплекс входит свыше 200 различных асан, каждую из которых он уже опробовал на себе.

Как ранее утверждал гуру, йога Айенгара (что это эффективная разновидность физической активности, сегодня говорят многие поклонники здорового образа жизни) помогла ему избавиться от проблем со здоровьем и наладить гармонию собственного тела.

Распространение учения Айенгара

Внедряя собственную методику оздоровления, мастер даже и подумать не мог, что его уроки йоги Айенгара получат столь громкий резонанс. До самого последнего дня своей жизни автор комплекса занимался преподавательской деятельностью, лечил людей, нес в мир знания, которые он получил от своего учителя Шри Кришнамачарьи много лет назад. На момент смерти гуру было 95 лет.

По словам многих ценителей йоги, даже после смерти Б.К.С. Айенгар продолжает считаться одним из авторитетнейших гуру, некогда преподающих комплекс упражнений для общего развития всего тела. Кроме того, за все время своей долгой и интересной жизни мастер написал подробные инструкции по йоге, среди которых: «Свет жизни: йога», «Прояснение пранаямы», «Искусство йоги», «Дерево йоги» и «Прояснение сутр йоги Патанджали».

В чем суть, идея и особенности йоги?

Во время занятий йогой Айенгара главное внимание уделяется правильному положению человеческого тела. При этом учение направлено на максимальное раскрепощение и расслабление в каждой позе. Но для этого все упражнения должны выполняться без дрожи в мышцах и всяческого напряжения. Добиться же этого, по мнению автора, можно при соблюдении простых правил, которые он и описал в книге «Пояснения йоги». В ней он не только детально рассказал о тонкостях каждого упражнения, но и предложил несколько вариантов выполнений для каждой асаны. Примечательно, что каждая из вариаций имеет свою степень сложности и рассчитана на разные виды подготовки ученика.

В отличие от других видов йоги, Айенгара позволяет заниматься как начинающим ученикам, так и тем, у кого уже есть определенный опыт.

За счет чего снижается нагрузка на мышцы?

Исходя из учений гуру, йога Айенгара (что это, можно узнать, досконально изучив курс автора методики) позволяет снизить нагрузку на мышцы в процессе занятий. А происходит это за счет использования следующих подручных материалов:

• деревянных брусков или кирпичей;
• специальных ремней;
• валиков;
• стульев;
• одеял и т. д.

Йога Айенгара для начинающих предполагает использование всего вышеперечисленного инвентаря. Например, если во время выполнения наклонов к ногам вы не можете дотянуться до носков, вам на помощь придет ремешок. Для этого необходимо сначала вытянуть его и захватить обеими руками, а затем накинуть на подошвы ног. После этого тянуться к носкам ног будет куда проще. К тому же, по задумке автора, такой подход не только позволяет облегчить сам процесс выполнения и снизить вероятность получения травмы, но и дает возможность продлить время пребывания в этой асане.

То же самое касается наклонов вниз. Если, стоя на расставленных (примерно на двойную ширину бедер) ногах, вы не можете дотянуться до пола, целесообразнее будет подставить на него один или несколько брусков, чтобы потом на них опереться. Когда же ваше тело привыкнет к такой позе, кирпичики можно будет постепенно убрать. По такому же принципу выполняется одна из самых известных поз, которая называется «Перевернутый треугольник».

Что такое ознакомительный курс йоги?

В настоящий момент силами последователей мастера Айенгара были открыты школы йоги, действующие по всему миру. При этом в каждой из них обучение разделяется на несколько этапов. Одним из самых простых из них, так сказать нулевым, считается ознакомительный курс. Он рассчитан именно на тех людей, которые лишь слышали о йоге либо хотят подробнее узнать об учении гуру.

Во время этого класса присутствующие могут освоить следующее:

• значение и происхождение йоги;
• информацию об основателе метода;
• принципы работы метода;
• сопутствующие материалы для обучения;
• результаты, которых можно достичь, регулярно занимаясь йогой, и т. д.

В этой программе присутствующие могут получить подробное разъяснение об асанах, входящих в состав комплекса. По словам учеников, которым удалось попасть на один из таких курсов, сама ознакомительная программа рассчитана на один месяц. А по ее итогам участники могут ознакомиться с базовыми шагами к стойке на плечах.

Какие курсы действуют в школах йоги?

Если после ознакомительного курса вы решаете пойти учиться дальше, вас ждет специальный курс для новичков. Во время него учащиеся в разных положениях (лежа, стоя, сидя) изучают базовые асаны, готовят мышцы для более сложных перевернутых поз и обучаются процессу релаксации. Здесь новички выполняют упражнения, направленные на дальнейшее укрепление конечностей и спины.

Второй этап обучения предполагает углубленное изучение перевернутых поз, а также асан, выполняющихся из положения лежа, стоя и сидя. В эту программу, как правило, добавляются более продвинутые виды скручиваний и прогибов. На третьем этапе учащиеся осваивают стойку на плечах (пресловутая «березка») и пошагово подходят к стойке на голове. На этом же курсе ученики проходят базовое обучение пранаяме (учатся управлять внутренней энергией при помощи специальных дыхательных упражнений).

И, наконец, на завершающем этапе ученики получают знания о том, как делается стойка на предплечье и руках. В программу также включены скручивания, наклоны и прогибы назад, а нагрузка постепенно увеличивается. В это время они уже получают достаточный опыт, чтобы самостоятельно выполнять более сложные прогибы и применять пранаяму. Так и осваивается йога. Практика Айенгара дает возможность изучить все способности нашего тела, используя нехитрую методику.

По какому принципу осуществляется переход между курсами?

Переход между курсами, как правило, основан на индивидуальных особенностях учеников и скорости усвоения ими теоретического и практического материала. Если брать в среднем, то при занятиях 2-3 раза в неделю освоить первый курс можно всего за 1-2 года. Продолжая в том же духе, 2 уровень можно пройти за год-полтора. Третий – за 1-2 года. Однако при условии, что вы полностью усвоили весь материал и прекрасно себя чувствуете в перевернутых позах (можете спокойно в них простоять 5 и более минут).

Отдельная глава о женской йоге

Отдельной темой в комплексе упражнений автора является йога Айенгара для женщин. На нее его вдохновила верная супруга и помощник Рамани Айенгар, в честь которой в начале 1975 года он и открыл «Мемориальный институт йоги» в Пуне.

Программа, по словам автора, была разработана с учетом существующих физиологических особенностей женского организма. Кроме того, многие упражнения из данной методики были напрямую связаны с нормализацией и восстановлением эмоциональной сферы представительниц слабого пола.

В создании женского комплекса упражнений также принимала участие дочь гуру — Гита Айенгар. Йога для женщин стала одной из самых востребованных практик со дня смерти супруги автора методики. Несколькими годами позднее Гита написала собственную книгу под названием «Йога – драгоценность для женщины». В ней она описала все нюансы упражнений для прекрасной половины человечества.

Автор подчеркнула, что регулярные занятия позволят женщинам разобраться в себе, научат слушать свой организм и позволят выиграть нелегкую борьбу со старением. К слову сказать, в женском комплексе присутствуют особые упражнения, направленные на разглаживание и улучшение состояния кожи всего тела, включая лицо.

Айенгар-йога: путь к здоровью

Методика йоготерапии в настоящий момент считается одной из самых востребованных. На ее основании были разработаны некоторые упражнения, направленные на восстановление физической формы пациентов, перенесших ту или иную операцию. Ее используют в своей повседневной жизни многие звезды шоу-бизнеса, популярные ведущие, журналисты, политики и вся столичная богема. Это и понятно, ведь йога — это путь к здоровью. Так, например, одна из перевернутых поз – стойка на плечах — положительно влияет на эндокринную систему, восстанавливает подвижность позвоночника и, поговаривают, поворачивает процессы старения вспять.

А все дело в том, что именно благодаря йоге реально устранить существующие проблемы с позвоночником, суставами, а также избавиться от ряда различных заболеваний. Ярким тому примером стала одна из успешных учениц мастера – бывшая танцовщица, которая после неудачного падения чуть было не превратилась в инвалида. Причем ни один из врачей не смог ей помочь.

Однако после обращения к гуру Айенгару, ей не просто удалось встать на ноги, но и улучшить состояние своего здоровья. В итоге она решила всю жизнь посвятить учению мастера и рассказывать всем, на что способна йога Айенгара. Что это, теперь вы тоже знаете. А вот заниматься этим или нет, решать вам.

Йога Айенгара: что это такое?

Метод йоги Айенгара (или Айенгара-йога) назван по имени своего автора, Беллура Кришнамачара Сундарараджа Айенгара, более известного как Б.К.С. Айенгар. Данный метод базируется на классической Хатха-йоге и уделяет особое внимание спокойствию ума, концентрации внимания и грамотного вытяжения частей тела.

Этот стиль йоги в большей степени рассчитан на людей, имеющих проблемы со здоровьем, хотя даже для абсолютно здоровых людей (если такие существуют) может быть прекрасной терапевтической профилактикой. Метод Айенгара отличается плавностью и постепенностью воздействия на организм.

Для многих последователей йоги метод Айенгара стал, своего рода, учебником базовых понятий, теоретических и практических основ йоги, что особенно важно для начинающих. Б.К.С Айенгара сумел систематизировать главные направления и описать их максимально просто в своих книгах.

Впоследствии, занимаясь другими разновидностями йоги, последователям Айенгары успешно удается пользоваться полученными навыками и быстро ориентироваться в многогранном учении.

В 60-е годы XX века Айенгара был приверженцем жестких практик йоги, динамичных и предполагающих активную физическую нагрузку. Со временем Б.К.С. Айенгар пришел к выводу, что подобные практики подходят лишь для молодых здоровых людей, преимущественно мужчин. Между тем, он желал вовлечь в практику всех, независимо от пола, возраста, состояния здоровья и уровня подготовки.

Тогда он и начал разрабатывать собственный подход в который включил более 200 асан и 14 пранаям. Ему удалось разработать последовательную систему, позволяющую аккуратно и постепенно погружаться в практику, развивая и тренируя тело и разум. За почти 100 лет жизни Айенгара написал несколько ключевых трудов, изучив которые любой желающий сможет без проблем освоить азы йоги.

Метод Айенгара имеет ряд отличительных особенностей.

• Наличие в практике множества дополнительных предметов. Точного и устойчивого выполнения всех асан Айенгара рекомендует добиваться с помощью стульев, планок, кирпичей, ремней, одеял, подушек и т.д. Именно поэтому последователи йоги часто шутят, что залы для Айенгара-йоги напоминают пыточные камеры. Тем не менее, именно благодаря этому нехитрому реквизиту даже начинающие могут добиться качественного выполнения асан, которое не будет зависеть от пола, возраста и состояния здоровья.

• Как и большинство направлений йоги, Айенгара-йога предполагает медленный и плавный переход от одной асаны к другой. Но в данном случае каждая асана выполняется в течение 5-8 дыхательных циклов и очень постепенно перетекает в другую. Для новичков порой такой подход кажется скучным, однако он позволяет максимально сосредоточиться на внутренних изменениях.
• Айенгара-йога решает проблему многих новичков – подробно и простым языком объясняет каждое действие. Другие виды йоги могут изобиловать огромным количеством терминов, описывающих конкретные места в организме, названия асан, пранаям – и на понимание того, чего хочет тренер, порой бывает очень сложно. В Айенгаре такой проблемы не возникает. В результате такой практики действительно удается остановить мысленный поток и привести сознание в порядок, ведь мозг будет занят именно этими описаниями.

Пранаяма – так называют управление жизненной энергией с помощью дыхательных практик.

• Айенгара-йога – идеальнй способ борьбы со стрессом. Максимальная концентрация внимания внутри самого себя и очищение от лишних мыслей и переживаний позволяет привести нервы в порядок.

Начать заниматься Айенгара-йогой можно как самостоятельно, по книгам Б.К.С. Айенгары, так и в одной из многочисленных студий, в которых практикуют данное направление. Однако опытные йоги предупреждают: Айенгара предполагает такое пристальное внимание к себе и своему телу, что на групповых занятиях может показаться, что тренер уделяет каждому слишком много внимания, поэтому подчас хочется остаться наедине с самим собой.

Йога Айенгара — энциклопедия йоги и аюрведы

Айенгар-йога по праву признана одной из наиболее мягких методик статического типа. Основное внимание во время практик уделяется правильному и гармоничному выстраиванию поз (асан). Благодаря использованию большого арсенала вспомогательных материалов, таких как деревянные или пластиковые блоки, одеяла, ремни, валики, стулья — ученик может, избегая дискомфорта, длительное время находиться в асане, улучшая и развивая ее. Повышенный интерес к йоге Айенгара, наблюдаемый последние десятилетия, связан по большей части именно с личностью самого Б.К.С. Айенгара. Он переосмыслил философию хатха-йоги и явил миру методику, которая стала доступной каждому человеку. Причина популярности данного направления состоит в том, что занимающийся практикует с учетом своих, только ему присущих, индивидуальных особенностей.

Историческая справка

Основал эту йогическую школу Сундараджа Айенгар, которого сейчас знает практически каждый, кто когда-либо занимался йога практиками.

Родившийся в небогатой семье болезненный юноша поначалу занимался по достаточно жесткой программе. Выбранная им практика предполагала полную отдачу сил и энергии здорового человека, чего у Сандараджа не было. Однако он не сдавался и усердно трудиться, несмотря на то, что каждое упражнение требовало от него огромных усилий. Именно благодаря своему упорству, Айенгару удалось обрести крепкое тело и чистый ум уже спустя несколько лет после того, как он стал практиковать йогу.

Когда он понял, что уже достиг в своих занятиях достаточно высокого уровня, Айенгар начал преподавать. Достаточно любопытным является тот факт, что первыми учениками Айенгара были женщины, которым не удавалось заниматься йогой под руководством более взрослого учителя.

Параллельно с преподаванием юный йог занимался изучением различных трактатов, которые помогли ему понять, что многие ученики ждут от йоги совсем не просветления, а простого избавления от мучений, которые они испытывают из-за своих болезней. После долгого изучения текстов, он сумел определить какие именно асаны подходят для обозначенной цели лучше всего, а какие напротив — вредят организму больного человека.

При разработке собственной йогической программы, Айенгар стремился создать такое учение, которое подходило бы для всех учеников. Окончательно сформировать свою методику ему удалось только в семидесятых годах двадцатого столетия. В то же время он открыл и собственную школу йоги, которую назвал в честь своей жены.

Великий йог приезжал и нашу страну. Так, в конце 90х годов он прибыл в Россию по приглашению Министерства Здравоохранения РФ. Вскоре после этого в столице нашей Родины стали открываться специализированные школы, в которых собирались группы учеников, желающих заниматься именно йогой Айенгара.

На сегодняшний день по всему миру существует порядка 350 ассоциаций, которые практикуют учение Айенгара.

Отличительные особенности данного направления йоги.

Особое внимание в Айенгар- йоге уделяется выстраиванию асан. Длительное нахождение в одной позе хорошо развивает эластичность связок, положительно воздействует на состояние внутренних органов, мышц и суставов. В результате, комплексно нормализуется работа всего организма, в том числе, ученики избавляются и от психоллогических проблем.

В этой практике большое внимание уделяется упражнениям на вытяжение тела. Именно благодаря им тело ученика становится гибким, его покидают боли, а скелет обретает максимальную симметрию.

Подобные упражнения оказывают положительное влияние на энергетические каналы, успокаивают душу и развивают ум. Если говорить проще, то техники вытягивания способствуют воздействуют на организм не только на физическом, но и на более глубоком уровне — психическом и эмоциональном.

В Йога Айенгара, ученик не обязан воздерживаться от еды животного происхождения, а совершенно напротив — практикующий должен прислушиваться к своему организму, и не отказывать себе в том, что ему кажется необходимым съесть в данный момент.

Уровни йоги Айенгара

Учение Айенгара включает в себя четыре основных этапа и один подготовительный уровень. Как несложно догадаться, каждый этап отличается от другого по сложности, а также набору упражнений, которым следует научиться для того, чтобы перейти на последующий уровень.

В этой йоге все асаны подразделены на несколько категорий, каждая из которых соответствует разным уровням подготовки учеников. Следует отметить, что почти каждый преподаватель рекомендует для большего эффекта не ограничиваться одними только базовыми классами, а посещать также и занятия более вывокого уровня. Это нужно, чтобы ученик не застаивался на месте и все время двигался вперед, развивая свою личную практику.

Как проводятся занятия?

Когда ученик только начинает заниматься йогой по методу Айенгара, он изучает основные позы — прогибы назад, наклоны вперед и т.д.

На втором уровне практикующего подготавливают к дыхательным упражнениям, а также учат стойке на голове — Ширшасане.

После того, как человек преодолеет два подготовительных этапа его начинают готовить к Пранаяме, в процессе чего он осваивает еще больше асан.

Интенсивный класс подразумевает выполнение меньшего количества асан, но упражнения при этом выполняются куда более сложные, посему здесь от ученика требуется больше концентрации и сил.

Эффект от практики

Основные же инструменты данной методики — это асаны в положении стоя. Именно их Айенгар выбрал для своей йоги потому, что именно эти асаны способствуют наиболее качественному укреплению тела, успокоению нервной системы и усилению иммунитета.

Человек, который занимается йогой по методике Айенгара способен хорошо противостоять состояниям, близким к меланхолии, менее подвержен стрессам и вообще обретает эмоциональное равновесие. Как следствие, практикующий становится более работоспособным. В связи с этим йога Аейнгара будет отличным отличным способом п для людей, которым ежедневно требуется решать множество проблем.

Подход Айенгара для спокойных занятий йогой

Основатель этого направления Беллур Кришнамачар Сундарараджа Айенгар (Bellur Krishnamachar Sundararaja Iyengar) разработал комплекс, главной чертой которого является глубокая проработка каждой позы. Особенной выносливости или силы здесь не требуется. По этой причине йога Айенгара доступна для человека любого пола, возраста и физической подготовки.

Основная цель йоги Айенгара — детальная отстройка асан с постепенным углублением. Причём вы можете усложнять практику в доступном вам темпе, используя разнообразный инвентарь: кирпичи, ленты, валики.

Йога Айенгара в первую очередь нацелена на обретение здорового тела и духа. Не пугайтесь, если урок начинается с мантры: погружение в религиозную составляющую тут не является обязательным. Также на первых порах не придётся уделять особое внимание дыханию. Обучение пранаяме начинается только после освоения хотя бы простых асан, так как Айенгар считал, что без осознанного контроля над телом правильное выполнение дыхательных упражнений человеку недоступно.

Благодаря длительному нахождению в позе прорабатываются мышцы, связки и суставы, а также массируются внутренние органы. Человек достигает спокойствия и гармонии.

В целом можно считать йогу Айенгара универсальным направлением. Разве что слишком энергичным людям, которым сложно сконцентрироваться, лучше начинать с классической хатха-йоги или динамичной аштанги-виньясы.

Для пробы: урок для начинающих

Попробовать йогу Айенгара вы можете с видеоуроком Елены Кан. Этот комплекс поможет укрепить и растянуть мышцы ног, увеличить силу и гибкость.

Для тех, кому понравилась йога Айенгара: углубление практики

Если вы почувствуете, что подход Айенгара вам близок, продолжить самостоятельные занятия помогут записи семинаров авторитетных преподавателей данного направления Лоис Штайнберг (Lois Steinberg) и Габриэллы Джубиляро (Gabriella Giubilaro). Лучше слушать инструкции на русском языке, чтобы делать асаны правильно.

Для самых основательных: семинар создателя направления — Айенгара

Йога Айенгара: занятия для начинающих

Направление йоги, которое строится на четкой градации асан и техники правильного дыхания, названо в честь его основателя — индийца Беллура Кришнамачара Сундараджа Айенгара. Более 60 лет жизни он посвятил совершенствованию своей школы йоги и обучению других людей. Йога Айенгара для начинающих оптимальна. В ее основе лежит хатха, классическая йога.

С нее начинал свой путь будущий основатель новой школы. Он учился развивать свои физические силы. Но проблемы со здоровьем вынудили его искать новый метод занятий. Тот, что будет доступен не только молодым и здоровым. Айенгар учился и учил, переосмысливал классическую йогу. Он адаптировал ее для тех, кому раньше она была недоступна: людям, имеющим проблемами со здоровьем, пожилым.

Основатель новой школы прожил более 90 лет. За это время он создал систему, подходящую всем. Каждая асана, разработанная Айенгаром, имеет несколько уровней сложности. Человек любого возраста и с любой подготовкой найдет подходящие упражнения. Даже тот, кто практикует не первый год, откроет для себя много нового.

Основы йоги

Более двух сотен асан в арсенале йоги Айенгара. На каждую отведено от пяти до восьми дыхательных циклов. Переход от одной позы к другой плавный и неспешный.

Постижение йоги Айенгара происходит так же неторопливо, от простого к сложному. Обычно чередование асан идет по неделям.

В основе йоги Айенгара лежит выполнение нескольких условий:

• Расслабленное состояние тела в каждой позе. Мышцы не должны быть напряжены.
• Строгое следование асанам. Верная техника дыхания, правильное положение тела.
• Использование для упражнений различных предметов: стульев, скатанных ковриков, кирпичей, ремней.

Главные условия и этапы

Целью Айенгара было сделать йогу доступной каждому. Начать заниматься можно тому, у кого нет опыта, растяжки, но есть проблемы со здоровьем. Эта практика подойдет и пожилым людям. Результат достигается благодаря точному выполнению асан.

Для практических занятий используются разные вспомогательные вещи: стулья, ремни, кирпичи, свернутые одеяла или пледы. Со стороны это может показаться неуместным. Стул или кирпич трудно назвать подходящим аксессуаром для йоги. Но эти предметы и делают метод доступным для каждого. Валики, различные подставки, одеяла, тяжелые книги облегчают выполнение упражнений.

Здесь нет никаких ограничений по здоровью, возрасту или степени гибкости. На занятиях человек постепенно идет от простого уровня к сложному по мере готовности. В начале этого пути он продержится в асане лишь несколько вздохов или пару-тройку секунд. Но постепенно это время увеличивается.

Постижение йоги айенгара можно поделить на несколько этапов.

1. На первом новичок осваивает позы в положении стоя. Чаще всего это прогибы и наклоны, асаны для восстановления.
2. Достигшие второго этапа постигают разнообразные упражнения на дыхание, а также Ширшасаны и Адхо Мукха Врикшасаны.
3. Третий этап — освоение комплекса главных асан и подготовка к Пранаяме.
4. Цель четвертого этапа — самосовершенствование. Все, даже самые трудные позы, выполняются без напряжения.

Подготовка к занятиям

Не все позы йоги Айенгара доступны новичкам с первого раза. Их организм еще не готов к подобным нагрузкам. Переход на каждый новый уровень происходит постепенно.

К занятиям необходимо подготовиться. Новичок должен представлять, что ему понадобится:

• Комфортная одежда, желательно из трикотажа — хлопка, в который были добавлены синтетические волокна. Тело в ней дышит, а сама она эластичная и долговечная. Костюм должен быть нейтральных цветов, чтобы не отвлекать других занимающихся. Осторожнее с украшениями и декоративными элементами: во время занятий они могут навредить.

Если вы не решили, что надеть на тренировку, выбирайте лосины и топ или  футболку. Они не будут сковывать движений в любых позах.

• Экипировка дополняется удобной обувью, полотенцем и ковриком. Коврики для йоги продаются во всех спортивных магазинах. Их изготавливают из прочной вспененной резины. Сразу же купите и чехол для него.
• Еще для упражнений нужны будут стулья, свернутое одеяло и прочие вспомогательные вещи.

На начальном этапе все тренировки следует проводить на пустой желудок. Можно лишь выпить стакан воды. Йога Айенгара не допускает занятия раньше,  чем через час после последнего приема пищи. Если же это была тяжелая еда, время увеличивается до четырех часов. Некоторые учителя считают, что асаны следует осваивать исключительно натощак.

Если чувство голода донимает, не позволяя всего себя отдать упражнениям, можно выпить немного молока. После занятий следует еще час поголодать.

Популярные асаны

• Тадасана. Учит правильно переносить вес на ступни, равномерно распределять его по всей площади стоп. Уметь стоять важно, чтобы избежать повреждения спины.
• Врикшасана. Укрепляет мышцы спины, ноги. Тренирует чувство равновесия.
• Уттхита Паршваконасана. Позволяет грудному отделу раскрыться. Способствует похудению. Уменьшение боли в суставах, нормализация работы кишечника — тоже ее заслуга.
• Вирабхадрасана тоже способствует снижению веса. С бедер и живота уходит жир. Спина, шея и плечи становятся более гибкими. Эту асану не следует практиковать людям со слабым сердцем.
• Вирабхадрасана ІІ. Делает спину более гибкой и избавляет от судорог.
• Паршваттанасана. Помогает расправить сутулую спину и плечи. Дарит гибкость ногам, запястьям и позвоночнику. Улучшает работу всех внутренних органов.

Менструация и йога

Некоторые учителя призывают женщин в критические дни отказаться от занятия йогой. А школа Айенгара придерживается индивидуального подхода. Если женщина прислушалась к своим ощущениям и решила выполнить ряд упражнений, это вполне допустимо. Но занятия в этот период имеют свои тонкости.

От перевернутых поз придется временно отказаться. То, что раньше было благотворным, сейчас способно нанести вред, помешать естественному очищению женского тела.

Асаны приспосабливаются под особенности женского организма. Среди них есть те, которые можно выполнять в критические дни:

• против всех видов боли подойдут Падангуштхасана ІІ, Ардха Чандрасана;
• Супта Баддха Конасана, Супта Вирасана и Супта Сукхасана сберегут энергию тела;
• облегчить боли в животе и успокоить нервы можно с помощью Супта асаны.

Польза для тела и души

Кто не хочет избавиться от негатива большого города? Стресс и малоподвижный образ жизни, бесконечная суета, другие факторы подтачивают нас.

Йога Айенгара учит людей прислушиваться к себе. Умение понимать свое тело приходит не сразу. Но постепенно, в практических занятиях, медитируя, человек концентрируется и постигает его. Правильно выполненные асаны помогают телу. А с гармоничным телом и разум не мечется как зверь в клетке. Концентрация на себе позволяет наблюдать за собой и своими реакциями на окружающий нас мир.

После регулярных занятий с телом произойдут приятные изменения:

• возрастет гибкость и подвижность суставов;
• станут сильнее мышцы, стройнее фигура.

Положительное влияние ощутят мышцы, суставы, связки, внутренние органы. Тело словно начнет обновляться, и это не зависит от возраста.

Но помимо оздоровления организма школа Аайенгара способна подарить большее. При регулярных занятиях человек достигнет гармонии между разумом и телом. Плавное погружение в себя приведет в порядок мысли, избавит от депрессии, поможет осознать свои желания и способы воплощения.

Институт RIMYI в Пуне — Йога Айенгара в России и мире

Институт йоги Айенгара в Пуне

Если Вы хотите посещать занятия в Институте в Пуне, Вы должны:

• регулярно заниматься йогой Айенгара в течение по крайней мере 8 лет
• выполнять перевернутые позы Сарвангасану и Ширшасану в течение 8-10 минут
• прочитать вводную часть «Прояснения Йоги» и иметь представление об изложенных в ней понятиях и принципах
• женщины должны знать программу, по которой следует заниматься во время менструации
• заполнить анкету и сдать ее вместе с предоплатой в Ассоциацию. Первая часть анкеты заполняется самостоятельно, вторую часть должен заполнить сертифицированный преподаватель йоги Айенгара.
• вы можете сами послать заполненную анкету секретарю Института, господину Пандурангу Рао.

Помните о том, что:

• анкеты отправленные по электронной почте не принимаются
• право посещения занятий закреплено за человеком, чьи данные указаны в анкете, и не может быть передано никому другому
• Вы должны предъявить полученное из Института приглашение, в противном случае Вас не допустят к участию в занятиях. Ваша анкета будет передана в Институт в Пуне
• Вы можете посещать не более шести классов в неделю в течение одного месяца
• точное расписание занятий Вы получите по прибытии
• Институт не оказывает помощи в поисках места проживания.

Упомянутое выше приглашение с установленными датами вам пришлют непосредственно из Института. Обычно возможность посещать занятия в Институте предоставляется спустя 2 года после подачи заявки. Дополнительно подтверждать свое прибытие не нужно. Если в работе Института произойдут какие-либо затрагивающие Вас изменения, Вам сообщат об этом заранее.

Анкету и более подробную информацию об Институте Йоги в Пуне вы можете посмотреть на сайте www.bksiyengar.com

Мемориальный институт йоги Рамамани Айенгар – сердце и душа йоги Айенгара. Он находится в городе Пуна, (штат Махараштра, Индия). Институт открыт 19-го января 1975 года и посвящен памяти Рамамани Айенгар, жены нашего Учителя, Йогачарьи Шри Б.К.С. Айенгара.

Ежегодно 19-го января отмечается День Института.

Приглашаются все: многочисленные друзья семьи Айенгар, постоянные ученики, январские студенты со всего мира. Вечер по традиции теплый — этот дом высоко ценит исполнительское искусство певцов, поэтов, музыкантов и танцоров, многие из которых когда-то «ходили пешком под стол» в стенах Института.

Руководителями Института являются: сам Йогачарья Шри Б.К.С. Айенгар, а также его дочь и сын — Гита С. Айенгар и Прашант С. Айенгар. Люди всех континентов ежегодно приезжают сюда, чтобы прикоснуться к стопам Учителя и продвинуться в практике и учении. Глубокие идеи заложены даже в саму конструкцию Института. Три этажа воплощают собой тело, ум и душу. Внутри расположены 8 колонн, которые символизируют ступени йоги: яму, нияму, асану, пранаяму, пратьяхару, дхарану, дхияну и самадхи. Подобно сонму домашних божеств, Институт населяют трогательные подарки Гуруджи – статуэтки, награды, почетные грамоты, цитаты, преподнесенные от чистого сердца учениками нескольких поколений со всего мира. Библиотека Института насчитывает более 8000 трудов, посвященных философии, анатомии, медицине, психологии, аюрведе, а также комментарии санскритских первоисточников на английском и многих других языках.

Чему учат Гуруджи, Гита и Прашант (из Йога Рахасья №1, 2009)

Каждый урок пронизан философией, мыслями, аналогиями и наблюдениями, которые врываются в нас еще до того, как мы споем приветствие Патанджали. Это готовит наше тело, ум, сознание и эмоции к тому, чтобы принять наставления правильными рецепторами, с должным состоянием ума, так что практика становится трансформацией, преображением, а не просто физическим усилием, даже если инструкции обращены только к телу.

Как попасть в Институт на занятия йогой

Существуют определенные требования для желающих учиться непосредственно в институте RIMYI:

• вы должны понимать и говорить по-английски, занятия ведутся без перевода.
• общий стаж практики йоги Айенгара — не менее 8 лет, а пребывание в перевернутых позах, таких как Ширшасана и Сарвангасана — не менее 8-10 минут;
• вы должны прочитать вводную часть «Йога Дипики», иметь представление об изложенных в ней принципах и понятиях;
• женщины должны знать последовательность практики во время менструации.

Помните – приглашение не может быть передано третьему лицу!

Мистер Панду занимается регистрацией вновь прибывших с 9 до 12 и с 16 до 18 в будни, будьте готовы довольно долго ждать, даже если на ваш взгляд он ничем не занят. Основа практики – терпение. При себе нужно иметь пару фотографий, ксерокопию 2х страниц паспорта: с фото и визой. Правильно заполнить бланк регистрации по прибытии – это еще не всё: надо связно ответить на вопросы, чтобы получить расписание классов соответствующего уровня.

Расписание включает в себя классы, которые следует посещать, а также время для собственной практики в зале института. Утренняя практика проходит под бдительным оком Гуруджи: он часто поправляет ближайших учеников, делится своими наблюдениями, которые снова переворачивают наше сознание, как будто из под резца искусного ювелира выходит бесконечное количество сияющих граней бытия.

С 2008 года действует порядок, при котором прибывший впервые ученик (независимо от уровня сертификата) проходит классы Пранаямы в малом зале на третьем этаже. Все женщины обязательно посещают легендарный субботний «утренник», который Гита ведет уже многие годы.

Если случилось временное недомогание (диарея, мигрень и т.п.) перед занятием сообщите одному из ассистентов и вам будет предложена отдельная программа. Женщины во время месячных занимаются в отведенном углу, четко выполняя свою последовательность. При повышенной температуре останьтесь дома, на урок вас не пустят.

Отдельно можно оплатить наблюдение за ходом медицинского класса (чтобы ассистировать, нужен сертификат не ниже Junior Intermediate-2).

Об английском языке

В брошюре «Наш институт» настоятельно рекомендуется выучить английский язык прежде, чем ехать учиться. В наше время безграмотности просто нет оправдания. За 2 года можно сносно выучить даже китайский. Старшие преподаватели нашей ассоциации советуют заранее прослушать материалы с уроков Гиты Айенгар или внимательно просмотреть видео-записи ее конвенций. Это действительно поможет Вам сразу включиться в жизнь института.

Как вести себя в институте

Институт йоги, каким бы открытым для посторонних глаз он ни был, все же является сакральным учебным заведением. Здесь существуют порядки, порой негласные, касающиеся одежды, передвижений, общения, которые принято соблюдать.

Перед входом в Институт снимите обувь и хорошенько запомните место, куда Вы ее поставили, после Шавасаны тяжело будет сфокусироваться и вспомнить, если сделали это машинально.

Дресс-код. Несмотря на то, что многие разумеют солнечную Индию как курорт, ответственно заявляем: Пуна — это не Гоа! Никаких купальников, топиков, полупрозрачных маек и хламидоподобных брюк! На территории Института приветствуется одежда, скрывающая пахи и подмышки (это связано с культурными обычаями). Одевайте футболки с рукавом и достаточной длины, чтобы заправить в шорты перед Ширшасаной. Многие носят «пунские шорты», заниматься в них очень удобно.

Не обращайте подошвы стоп в направлении статуи Патанджали, а также в направлении учителя. Слушая объяснения или отдельную лекцию, всегда можно «освежить память» на предмет всех известных поз сидя (Сукхасана, Гомукхасана и т. д.), где стопы обращены назад.

Так как внутри Института все ходят босиком, после визита в туалет обязательно вымойте ноги под краном, устроенным специально для этого.

Если хотите приехать со своим персональным ковриком, в конце месяца оставьте его на полке, «подарив» Институту — это хороший тон, а на занятиях материалов хватает всем.

ИНДИЯ – как позаботиться о здоровье…

Ни в коем случае не пейте воду из под крана. Избегайте ее попадания в глаза и рот. Пейте фильтрованную воду или воду из бутылок, ею же чистите зубы и мойте зубную щетку. Овощи для салатов промывайте только в фильтрованной воде, а в ресторанах заказывайте свежеприготовленные горячие блюда. Американская ассоциация рекомендует принимать внутрь экстракт грейпфрутовой косточки за месяц до поездки в Пуну и все время пребывания в ней (как естественную альтернативу антибиотикам и лекарствам, применяемым при отравлениях).

все о ПУНЕ

www.pune-india.info 

2. Шпинат и брокколи

Зеленые овощи содержат зеаксантин и лютеин. Эти родственники каротина относятся к каротиноидам, которые содержатся в сетчатке, а также в области макулы (macula lutea), или желтого пятна – зоне наибольшей остроты зрения. Листовые овощи, к примеру, шпинат, укроп, петрушка, салат, защищают ткани глаз от ультрафиолетового излучения и старения. Брокколи предупреждает катаракту, укрепляет глаза, снимает напряжение.

3. Черника

В числе улучшающих зрение продуктов – черника и голубика. Они содержат антоцианы, которые укрепляют стенки капилляров, защищают от дистрофии и глазной усталости. Кроме того, в этих ягодах много танинов и флавоноидов, которые нормализуют микроциркуляцию крови, оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие. Полезные свойства черники сохраняются после замораживания и тепловой обработки.

Внимание! Несколько ложек черничного джема или ½ стакана ягод помогут справиться с высокой зрительной нагрузкой у людей, работающих за компьютером.

4. Цитрусовые

Лимоны, апельсины, грейпфруты противостоят воспалительным и возрастным заболеваниям. Высокое содержание витамина С делает цитрусовые идеальными для укрепления капилляров глаз.

Люди с аллергией могут заменить цитрусовые фруктами оранжевого и зеленого цвета. Например, в шиповнике витамина С в 25 раз больше, чем в апельсинах.

5. Орехи

6. Лук и чеснок

Лук и чеснок сохраняют и восстанавливают четкость зрения. В овощах содержится сера, которая отвечает за красоту ногтей, кожи и волос, противостоит тромбообразованию и поддерживает здоровье глаз.

7. Кукуруза

Золотистый цвет кукурузных зерен обусловлен содержанием золота. Его в кукурузе крайне мало, но даже этой микроскопической дозы достаточно для укрепления оболочки глаз, оказания противовоспалительного и антисептического действия. Положительный эффект золота усиливается B-витаминами, железом и кальцием.

8. Яйца

Яйца полезны для глаз и зрения. В желтках много серы и лютеина, при этом желтки перепелиных яиц полезнее куриных, так как содержат больше глицина и железа.

9. Рыба

Рыба жирных сортов – важный источник витамина В₆ и ненасыщенных жирных кислот. Витамин В₆ отвечает за нормальную работу ЦНС, при его нехватке глаза быстро утомляются. Омега-3 и 6 жирные кислоты помогают сохранить остроту зрения до старости.

Внимание! Замените рыбу рыбьим жиром в капсулах. Польза у них одинаковая, но капсулы не имеют рыбного запаха и вкуса.

10. Творог

Творог содержит витамин В₂, регулирующий метаболизм в роговице и хрусталике, и витамин В₁₂, влияющий на кровоснабжение в тканях глаз. Пользу продукта увеличивают кальций, необходимый глазной склере, и калий – минерал, укрепляющий все мышцы, включая глазные.

Внимание! Выбирайте продукты для зрения для детей и взрослых, исходя из ситуации и целей. Например, против конъюнктивита эффективен сок петрушки, при постоянном и длительном напряжении глаз во время работы – свежевыжатый морковный сок, а для эластичных сосудов – желтые фрукты или шиповник.

Полезные продукты для глаз

Не зря говорят, что мы, это то, что мы едим. Продукты, которые мы употребляем в пищу, необратимо влияют на наше общее самочувствие, состояние кожи, ногтей и волос, продолжительность и качество жизни. Если наш рацион сбалансирован, мы ощущаем подъем сил, нормализуется наше здоровье, исчезают перепады настроения и психологическое напряжение. При несбалансированном рационе, человек ощущает упадок сил, постоянную сонливость и замечает ухудшение внешнего вида. Система правильного питания — это не миф, полезные продукты действительно помогают укрепить здоровье и продлить жизнь.

Что нужно включить в свой рацион, чтобы укрепить зрение? Такие продукты делятся на 4 основные группы: овощи и зелень, фрукты и ягоды, рыба, и продукты животного происхождения.

Овощи и зелень

1. Морковь занимает достойную первую позицию в нашем списке продуктов, полезных для зрения. Это не случайно, ведь морковка — источник витамина А, который необходим нашим глазам. В моркови содержится много антиоксидантов, витаминов С, E и B, микроэлементов, таких как: калий кальций, натрий, фосфор, железо, цинка и фтора. Морковь — чемпион по содержанию бета-каротина, в свою очередь препятствующего потери зрения с возрастом. Если вы не имеете возможности кушать морковь, попробуйте морковный сок, который не уступает по своим качествам цельной морковке. Употреблять его можно в любое время дня, а если вы уже имеете проблемы со зрением, пейте сок курсом, два раза в год, по стакану натощак. 
2. В сок из моркови, вы можете добавить пару ложек свекольного сока. Свекла очищает организм от шлаков, способствует обновлению крови. Полученный витаминный коктейль оздоровляет весь организм. 
3. Включите в свой рацион тыкву. В ней содержится каротин, полезный людям с проблемами зрения. Добавляйте тыкву в салаты, выпечку, приготовьте пюре.
4. Из зелени, вам отлично подойдет шпинат. Лютеин, который содержится в зелени, защищает глаза от катаракты, помутнения хрусталика глаза. Шпинат содержит медь, цинк, фосфор, белки и жирные кислоты. 
5. Добавьте к привычным салатам зелень петрушки, или попробуйте сделать сок. Его следует принимать по одной столовой ложке в день, возможно смешивать с другими соками, например с морковным.

Фрукты и ягоды

1. Черника — самая известная ягода, укрепляющая зрение человека. Ее добавляют в БАДы, из нее делают коктейли и смузи, однако, мы советуем употреблять ягоду в чистом виде. Черника содержит много антиоксидантов, полезных кислот и микроэлементов, витаминов А,С и В. В ягоде в большом количестве содержится лютеин, защищающий глаза от вредного воздействия окружающей среды. Эффективнее всего использовать не термически обработанную ягоду, так как она теряет все полезные свойства, а именно свежую. Из нее можно сделать пюре и добавлять, например в йогурт, или перетереть ягоду с сахаром. 
2. Для глаз полезен абрикос, причем употреблять его можно как в свежем виде, так и в сушеном, курагу. 
3. Киви, апельсины, красный болгарский перец и клубника содержат много витамина С, который укрепляет стенки сосудов и улучшает кровообращение в органах зрения.
4. Шиповник также обладает повышенным содержанием витамина С. Однако, настой шиповника необходимо употреблять через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль. 
5. Дыня содержит много бета-каротина, который препятствует появлению слепоты.

Рыба

1. Рыба- это источник полиненасыщенных кислот, которые не может самостоятельно вырабатывать наш организм. Для улучшения зрения, рекомендуется употреблять в пищу жирные сорта рыбы, такие как лосось, тунец, семга или скумбрия, ведь именно они более богаты кислотами. Помимо рыбы, мы советуем включить в рацион рыбий жир.
Продукты животного происхождения:
1. Яйца содержат в своем составе серу, аминокислоты и лютеин, которые защищают глаза от катаракты. Обратите внимание не только на куриные яйца, но и на перепелиные — в них большое содержание витамина A и B. 
2. Говяжье мясо улучшает процесс кроветворения в организме, и содержит селен, дефицит которого приводит к возрастной дегенерации сетчатки глаза. Говядина содержит белок, витамины группы В, С, А, РР.
3. Молоко. Молоко не только содержит кальций, полезный для костей, но и витамины D, В2. Данные витамин защищают сетчатку от воздействия солнечного света, возвращают яркость восприятия цветов.

Наиболее полезных продуктов для здоровья глаз.

В нынешний век немногие люди могут похвастаться сохранением остроты зрения до глубокой старости. Кажется, что повышенная зрительная нагрузка стала бессменным спутником современного человека. Медицина предлагает множество способов исправления зрения, в том числе лазерную коррекцию. Но начиная заботиться о здоровье своих глаз, мы в первую очередь думаем о наименее радикальных процедурах. 

Если у вас часто устают глаза, Вы стали замечать, что воспринимаемая картина становится все менее четкой, это не повод для расстройства, а причина для того, чтобы пересмотреть свой рацион. Ни для кого не секрет, что вещества, постоянно поступающие в организм с пищей, напрямую влияют на состояние организма. Все, что мы едим, играет роль строительных кирпичиков в формировании наших костей, мышц, сухожилий, внутренних органов. Стало быть, если в здоровье образовалась брешь, можно поправить ситуацию, обеспечив необходимым питанием страдающий орган.

Вопрос здоровья глаз встает перед человеком с самого раннего детства — его начинают поднимать еще воспитатели. Мы привыкли заботиться о зубах дважды в день, чистить уши… Так может, стоит и заботу о глазах перевести в разряд правильной привычки? Сформировав определенные пищевые пристрастия, порой бывает сложно от них отказаться. Так что если этот механизм обратить себе во благо и взять за правило ежедневно употреблять в пищу продукты, полезные для здоровья глаз?

Продукты для здоровья глаз

Еда, которая помогает глазам, может быть разнообразной. Результат обеспечивают содержащиеся в ней витамины и минералы. Полезное для глаз меню могут составить для себя и вегетарианцы, и люди, предпочитающие продукты животного происхождения.

Десятка полезных продуктов для Ваших глаз:

• рыба;
• черника;
• морковь;
• грейпфрут;
• лук и чеснок;
• творог;
• тыква;
• яйцо;
• капуста;
• черный шоколад.

Рыба по праву венчает топ–10 продуктов для глаз. Все дело в жирных кислотах Омега-3, которые содержатся в рыбе, а также в витаминах А и В6. Жирную рыбу, например, тунец, рекомендуется использовать в пищу не реже одного раза в неделю. 

Черника — лучшая полезная ягода при потерях зрения, спровоцированных усталостью глаз. Чернику можно есть ежедневно, хотя людям, которые имеют проблемы с кислотностью, лучше ограничить потребление. 

Морковь известна свойством повышать сумеречную и ночную остроту зрения. Этот овощ — источник витамина А, который не просто полезен, а необходим для здоровья глаз. Морковь стоит употреблять ежедневно, но не переборщите: содержащийся в ней каротин может вызвать желтуху.

Грейпфрут предотвращает старческую дегенерацию хрусталика. Благодаря содержанию фолиевой кислоты, витаминов А, В, С грейпфрут действует как витаминная бомба в рационе. Один плод в неделю — достаточная доза для поддержания молодости глаз.

Лук и чеснок полезны не только для иммунитета. В них находится сера, обеспечивающая четкую фокусировку взгляда. Для этого рекомендуется употреблять лук и чеснок два раза в неделю.

Творог имеет в составе витамины группы В и способствует хорошему кровообращению в глазах. Кислород, в достаточном количестве поступающий с кровью, может существенно улучшить зрение. 

Тыква содержит цинк, витамины группы А, В и С. Они так же, как сера, помогают формировать четкое изображение. Тыкву можно употреблять в пищу каждый день, как и творог.

Яйца тоже помогут заботиться о будущем Ваших глаз. Сера, аминокислоты и лютеин, которыми они богаты, защищают от катаракты. 

Капуста незаменима для усталых глаз. В этом овоще в избытке содержатся холин и витамины. Они помогут при покраснениях, слезоточивости, опухании век. 

Черный шоколад, как ни странно, тоже полезный продукт для здоровья глаз. Он укрепляет сетчатку, повышает остроту зрения, предотвращает возникновение кровоизлияний.

Теперь Вы знаете, как пищевые предпочтения могут поддержать глаза. Готовя интересные блюда, Вы получите удовольствие не только от приятного вкуса, но и от ощущения, что вкладываетесь в здоровье своего организма. Конечно, список полезных продуктов на этом не заканчивается, а питанием все не ограничивается. Вот еще несколько рекомендаций для поддержания зрения.

Советы, помогающие сохранять здоровье глаз в течение всей жизни.

• Не пренебрегайте вечерними прогулками перед сном. Достаточное количество кислорода — залог хорошего кровообращения и, как следствие, обмена веществ.
• Работая у компьютера и делая паузы, не заходите в соцсети, а займитесь гимнастикой для глаз.
• Помните, что каждая выкуренная сигарета негативно действует на сосуды глазного дна. 

Красоту и здоровье можно сохранить, если подходить к этому комплексно: не всегда человеку нужно сильно перестраивать образ жизни, чтобы поправить ситуацию. Полезные продукты для глаз мы все так или иначе употребляем в пищу. Просто нужно есть их в достаточном количестве, структурировать их прием и постоянно разбавлять рацион свежими фруктами и овощами. При правильном подходе повседневный рацион укрепит здоровье.

Какие питаться, чтобы сохранить зрение?

Как правильно подобрать питание для тех, кто страдает болезнями глаз: катарактой, глаукомой, близорукостью, дальнозоркостью, дальтонизмом?

Через 4 дня зрение восстанавливается. 99% людей даже не догадываются об этом.

Советами делится заведующая отделением рефлексологии, гомеопатии и физических методов лечения Московского научно-исследовательского института имени Гельмгольца Марина Сергеевна МАТЕВОСОВА.

Важное условие сохранения зрения и поддержания функций глаза — правильное питание. Оно прежде всего заключается в соблюдении нескольких принципов:

• умеренность в еде;
• полноценная, сочетаемая, легкоусваиваемая и разнообразная пища;
• повышенное добавление в рацион продуктов, богатых витаминами А, Е и С.

Болезни глаз: витаминный дефицит

Начнем с последнего принципа. Витаминный дефицит в наши дни свойственен большинству женщин. При заболеваниях глаз организм требует определенных витаминов, о которых мы сказали выше. Напомним, что витамин А содержится в:

• моркови,
• дыне,
• помидорах,
• салате,
• зеленом горошке,
• зеленом луке,
• твороге,
• печенке.

Витамин В в:

• в овощах,
• грибах,
• кисломолочных продуктах.

Витамин С в:

• в шиповнике,
• картофеле,
• квашеной капусте,
• цитрусовых.

Щедро включайте в рацион блюда из этих продуктов.

Отлично питает всю глазную систему морковный сок. Он — самый богатый источник витамина А. Быстро и хорошо усваивается. Этот сок можно пить, когда хочется, но два раза в год необходимо пить морковный сок как лекарство, курсом. Стакан сока каждое утро в течение месяца.

Кстати, морковный сок укрепляет и нервную систему, лечит раковые заболевания на начальной стадии и способен привести весь организм в бодрое состояние. В сезоны, когда морковь теряет свою сочность и уже непригодна для соков, пейте отвар моркови. Он же может составить основу овощных супов. Не следует забывать, что

• тушеную морковь,
• морковный салат,
• сок

следует употреблять обязательно со сметаной или маслом, так как витамин А является жирорастворимым. Вполне достаточно небольшой ложки жира.

Однообразная пища не только снижает аппетит, но и трудна для усвоения. Питание должно быть полноценным по всем составляющим

При заболевании глаз и зрительного нерва, изъязвлении роговой оболочки глаза, катаракте и конъюнктивите эффективен сок петрушки. Он — один из самых сильнодействующих соков, поэтому его не стоит пить более чем 30-40 мл в день. Количество сока за один прием должно быть не больше одной столовой ложки.

Сок петрушки лучше смешивать с водой или с другим овощным соком. Исключительно полезна смесь сока петрушки и моркови. Имеющиеся в соке петрушки элементы содержатся в таком сочетании, что способствуют укреплению кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий. Сок петрушки — сильнодействующее средство для восстановления остроты зрения, пониженного при напряженной работе глаз.

Отлично «освежает» глаза, очищает кровь и вообще весь организм свекла. Две столовые ложки ее сока стоит добавлять к смеси морковно-петрушечного сока.

Положительно воздействуют на сосуды глаз абрикосы в любом виде:

• натуральные
• свежие плоды
• сок
• сушеные — курага и урюк.

Из летних ягод улучшает зрение черника. В сезон ее следует съедать не менее 10 стаканов. Черника неплохо сохраняет свои уникальные свойства в виде сырого варенья. Перетирать чернику следует в пропорциях: один стакан ягод на один стакан сахарного песка. Если заготовленная черника хранится в холодильнике, порцию сахара можно уменьшить вдвое.

Обязательно пейте шиповник — по содержанию витамина С ему нет равных. Его ежедневное употребление обеспечивает прочность и эластичность сосудов.

Людям, страдающим близорукостью, стоит заготовить боярышник. Он богат аскорбиновой кислотой и каротином. Сушеные плоды боярышника, перемолотые в муку, размешанные с медом, можно есть как варенье. Сушеные листья и плоды боярышника хорошо использовать в качестве заварки вместо чая.

Настои боярышника и шиповника, черничный морс и кисель, зеленый чай должны ежедневно разнообразить ваш рацион, составляя около половины выпиваемой жидкости.

Каждый прием пищи должен включать фрукты, овощи, салаты, соки. Из всех крупяных каш, овсяная и гречневая особенно богаты витаминами, которые хорошо усваиваются и необходимы нашим глазам.

Как можно меньше следует есть белого хлеба и сладостей. Ограничивайте себя в употреблении соли, но ни в коем случае не исключайте ее из рациона полностью.

Необходимый рацион

Однообразная пища не только снижает аппетит, но и трудна для усвоения. Питание должно быть полноценным по всем составляющим. Дело не столько в том, какие блюда есть, а в том, как сочетаются продукты при одновременном их употреблении. Вспомните, какая неприятная тяжесть в желудке, да и во всем организме, появляется, когда ешь все подряд. Неприятное чувство дискомфорта вызвано перенапряжением всех органов пищеварения.

Это ощущение вызвано одновременным употреблением концентрированных белков и углеводов. Такая смешанная пища переваривается с трудом, отбирая все силы. Еда становится балластом и не приносит никакой пользы.

Продукты, богатые белком, не стоит смешивать с продуктами, насыщенными углеводами. Нейтральные же продукты можно смешивать и с теми, и с другими. Белок — это:

• мясо,
• птица,
• вареные колбасы,
• рыба,
• все соевые продукты,
• яйца,
• молоко,
• все сорта сыра жирностью более 50 %.

Углеводы:

• хлеб и любая выпечка,
• картофель,
• все крупы,
• макароны.

К нейтральным продуктам относятся:

• растительные масла,
• нежирные сорта маргарина и сливочного масла.

Кисломолочные продукты:

• кефир,
• творог,
• йогурт,
• простокваша,
• сметана,
• пахта.

При любых заболеваниях, связанных с глазами, следует употреблять пищу, которая легко переваривается

Все сырокопченые продукты:

• рыба,
• мясо,
• колбасы,
• благородные сорта грибов,
• овощи,
• фрукты.

Не стоит злоупотреблять чрезмерным употреблением мяса, колбас, сливочного масла, соленостей и копченостей.

Гарниром к мясным блюдам должны являться салаты, а картофель или рис вы можете съесть не только с овощами, но и со слабосоленой рыбой или кусочком копченого мяса.

При любых заболеваниях, связанных с глазами, следует употреблять пищу, которая легко переваривается. Основой должна стать натуральная пища, не подвергающаяся тепловой обработке.

Суточный рацион не менее чем на 60% должен состоять из продуктов растительного происхождения.

Питание для профилактики болезней глаз

Предлагаем два варианта дневного рациона питания: белкового и состоящего из продуктов, насыщенных углеводами.

Завтрак, богатый углеводами, может включать

• хлеб,
• выпечку,
• копченую колбасу,
• кашу,
• творог,
• мед,
• варенье,
• овсяные хлопья.

Но если в ваш завтрак как основа входит белковая пища: яйца, вареная колбаса или сосиски, то вы должны отказаться от каши и хлеба. А вот творог, особенно нежирный, вполне допустим. Если вам трудно обойтись без хлеба, то замените его одним или двумя ломтиками подсушенного на сковородке хлеба грубого помола.

Белковый обед

Включает суп или ненаваристый бульон, заправленный любыми овощами, кроме картофеля. Без добавления круп и макаронных изделий. На второе — мясо, рыба, яйца, овощи в любом виде.

Обед с углеводами

• Постный крупяной или макаронный суп,
• вегетарианские овощные супы,
• борщ,
• щи.

В первое можно добавить сметану. На второе — картофель, рис или макароны с овощами. Можно разнообразить обед любыми добавками из нейтральной группы. Количество хлеба не ограничено.

Вечером не стоит перегружать организм перевариванием белковой пищи. Лучше съесть кашу с фруктами, хлебобулочные изделия, макароны с сыром или картофель с овощами и выпить стакан кефира или простокваши.

Состояние глаз, острота зрения во многом зависят от работы кишечника. Нарушение его функций для многих женщин стало уже привычным. Пища в зашлакованном организме переваривается и усваивается неправильно, витамины «не доходят» до сосудов. Общая засоренность приводит к нарушению всасывания витаминов, прежде всего витаминов А и Е. Это влияет и на общее состояние здоровья, и на состояние глаз.

Однообразная пища не только снижает аппетит, но и трудна для усвоения

Для очищения организма два раза в год следует прибегать к промыванию кишечника. Эта процедура поможет вывести из организма все токсичные продукты. Она потребует четырех недель. Каждый день первой недели нужно делать полуторалитровую клизму из кипяченой воды с добавлением одной столовой ложки яблочного уксуса или сока половины лимона. Вторую неделю следует проделывать эту процедуру через день, третью — через два дня, четвертую — один раз в неделю.

Трижды в год следует принимать активированный уголь натощак в течение 7-10 дней из расчета одна таблетка на 10 кг веса.

Очищенный организм и здоровая витаминизированная пища пойдут на благо вашему зрению, во всяком случае стабилизируют остроту зрения и предохранят ваши глаза от многих заболеваний.

Читайте также:

О каких болезнях расскажут ваши глаза?

Как помочь усталым и воспаленным глазам?

что нужно кушать детям, подросткам и взрослым

Полезные продукты для зрения и глаз необходимо вводить в рацион еще до появления проблем. Профилактические действия не отнимут много времени и сил, но позволят избежать ухудшения зрения. К тому же, витамины натурального происхождения усваиваются организмом лучше, чем синтетические.

Особенности продуктов для хорошего зрения

Продукты для восстановления зрения, чаще всего, обладают темно-зеленым или оранжевым цветами. Оранжевый оттенок им придают каротиноиды, которые считаются мощными антиоксидантами. Именно они поддерживают остроту зрения и предотвращают развитие заболеваний глаз. В пище зеленого цвета содержатся зеаксатин и лютеин. Они защищают хрусталик глаза от окислительных процессов и ограждают его от свободных радикалов, формирующихся на свету.

Снижение витаминов в организме приводит к раннему ухудшению зрения и деформации хрусталика. Восполнение запаса полезных веществ желательно осуществлять с помощью источников природного происхождения. Крайне важно обеспечить регулярный полноценный рацион. С помощью диетотерапии можно добиться следующего результата:

• сохранение и усиление остроты зрения;
• укрепление кровеносных сосудов;
• профилактика катаракты и глаукомы;
• укрепление глазных мышц;
• увлажнение слизистой глаза;
• защита сетчатки от ультрафиолетового излучения;
• повышение восприятия цветов.

Первостепенное значение в борьбе за хорошее зрение имеет пища, богатая витамином A

Чтобы повысить эффективность продуктов, предназначенных для улучшения зрения, нужно выполнять специальные упражнения. Также требуется ограничить время нахождения за компьютером и просмотром телевизора. Немаловажное значение в терапии имеют качество сна и стабильность эмоционального состояния.

Внимание! При возникновении проблем со зрением нужно ежедневно выполнять специальные упражнения, направленные на расслабление мышц.

Какие продукты полезны для глаз и зрения

Действие продуктов для повышения зрения основано на богатом витаминном составе. Наиболее полезными считают фрукты и овощи. В некоторых из них находится огромное содержание каротиноидов, витамина A и токоферола. Не менее эффективным действием отличаются продукты с содержанием фосфора, цинка, меди и калия. Они позволяют предотвратить ряд серьезных заболеваний и поддерживают клеточные мембраны. В список продуктов, положительно воздействующих на зрение, входят:

• шпинат;
• морская рыба;
• брокколи;
• петрушка;
• кисломолочные продукты;
• морковь;
• тыква.

Ягоды сохраняют свои полезные свойства даже при заморозке. Именно поэтому они станут отличным вариантом для укрепления зрения в зимний период. Фрукты и овощи лучше не подвергать термической обработке.

Положительное воздействие на зрение оказывают и соевые продукты. В них содержится витамин E, необходимый для сохранения острого зрения. Чтобы повысить запас этого вещества в организме, достаточно ввести в рацион соевое мясо или молоко. Не менее важным продуктом являются яйца. В их составе присутствует масса минеральных веществ. Регулярное употребление яиц помогает избежать появления конъюнктивита и ячменя.

Какие продукты полезны для зрения ребенка

Продукты для сохранения зрения обязательно следует включать и в детский рацион. Процесс формирования глазного нерва находится в зачаточном состоянии. Если в организм не будет поступать нужное количество витаминов, повышается вероятность развития серьезных заболеваний. В зоне риска находятся дети, родители которых имеют близорукость или дальнозоркость. Недостаток полезных веществ в раннем возрасте может снизить зрение и спровоцировать болезни глаз. Чтобы этого не произошло, нужно давать ребенку больше следующих продуктов:

• черника;
• авокадо;
• лосось и креветки;
• лук и чеснок;
• цитрусы;
• яйца;
• картофель.

Чрезвычайно полезными для зрения являются черника и шпинат. Чтобы приучить ребенка употреблять эти продукты, можно готовить на их основе смузи. Чернику добавляют в кашу, творог и различные десерты. Чтобы нивелировать кислый привкус, можно употреблять ее вместе со сладким наполнителем. Яйца и картофель можно давать малышу в составе салатов. Морепродукты рекомендуют подавать в качестве пасты. Не стоит запрещать детям шоколад. В нем содержатся флавоноиды, которые укрепляют роговую оболочку и защищает сосуды.

Морковь считают богатым источником клетчатки

Какие продукты улучшают зрение у подростков

Согласно медицинским данным, зрительная система формируется до 18 лет. Поэтому рацион в подростковом возрасте должен быть полноценным. На остроту зрения существенное влияние оказывает витамин A. Его наибольшая концентрация отмечается в абрикосах, авокадо, моркови и болгарском перце. Эти продукты обязательно должны присутствовать в рационе подростка.

Тиамин, в свою очередь, снижает внутриглазное давление. Его наибольшая концентрация обнаружена в зерновых изделиях, печени и кисломолочных продуктов. Для укрепления сосудов нужно добавить в рацион источники аскорбиновой кислоты. Она в большом количестве присутствует в цитрусах, клюкве, черной смородине и шиповнике. Чтобы поддерживать зрительную функцию в отличном состоянии, желательно ограничить употребление кофе, мучных изделий, чипсов и сладкой газировки.

Какие продукты улучшают зрение у взрослых

Продукты, поддерживающие зрение на должном уровне, не нужно исключать и взрослым. Главными источниками полезных веществ являются фрукты и овощи. Наиболее богатый источник витаминов – морковь. Ее можно заменить бататом. Преимуществом овоща является содержанием бета-каротина, обеспечивающего суточную потребность организма. Фрукты и овощи отлично усваиваются пищеварительной системой и оказывают общеукрепляющее воздействие. Также необходимо следить за тем, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество зелени. Самым полезным продуктом считается шпинат.

Какие продукты улучшают зрение у пожилых

Зрение может снижаться и под воздействием возрастных изменений. О профилактических мероприятиях следует позаботиться задолго до появления проблем. Пожилые люди наиболее расположены к развитию катаракты и глаукомы. Употребление продуктов для улучшения зрения после 40 лет поможет избежать этих заболеваний в будущем.

Упор нужно делать на овощные салаты. Необходимо отдавать предпочтение рецептам с содержанием свежей моркови, тыквы и белокочанной капусты. На ужин диетологи рекомендуют есть отварную рыбу. Она богата омега-3, который необходим для правильного функционирования зрительных органов. Во время перекусов рекомендуется съедать горсть фисташек.

В пожилом возрасте увеличивается риск столкновения с дегенерацией желтого пятна. Эту проблему можно избежать путем употребления продуктов, богатых цинком. К ним относят говядину, яйца и морковь. Первый вариант можно заменить куриной грудкой или свиной корейкой.

Для лучшей усвояемости белковую пищу обязательно нужно употреблять совместно с овощами

Таблица продуктов для зрения

Заболевания глаз очень сложно поддаются лечению. Гораздо проще предотвратить их появление, обеспечив поступление полезных веществ. Для этого нужно соблюдать основы правильного питания. Список продуктов, необходимых для нормализации зрения, отображен в таблице:

Правила употребления продуктов для зрения

Продукты для улучшения зрения при близорукости можно употреблять абсолютно в любое время суток. Главное – правильно их комбинировать, чтобы улучшить усвояемость полезных веществ. Фрукты рекомендуют употреблять до обеда, но грейпфрут можно съесть и на ужин. Рыбу, мясо и субпродукты едят вместе с гарниром на обед и на ужин. Кисломолочные продукты и орехи можно использовать для перекусов. К не менее важным правилам питания для улучшения зрения относят следующие:

• в рационе должны присутствовать как белки, так и сложные углеводы;
• продукты желательно отваривать и готовить на пару, избегая жарки;
• необходимо отказаться от курения и приема алкогольных напитков;
• на 50% ежедневный рацион должен состоять из фруктов и овощей;
• желательно ограничить употребление сладких и жирных блюд;
• требуется защищать глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей;
• необходимо отказаться от продуктов, имеющих в составе E-добавки;
• чтобы усилить действие диеты, следует выполнять специальную гимнастику.

Количество приемов пищи во время лечебной диеты достигает 3-5 раз. Завтрак нужно принимать не позднее, чем через полчаса после пробуждения. При этом желательно есть белковую пищу или сложные углеводы в виде каши. Последний прием нельзя осуществлять непосредственно перед отходом ко сну.

Важно! Если изменение схемы питания не дает нужного результата, следует обратиться к врачу для подбора лекарственного препарата.

Заключение

Полезные продукты для зрения и глаз могут лишь предотвратить возможные трудности. Если зрительная функция уже нарушена, потребуется комплексный подход. Он включает в себя и регулярные визиты к офтальмологу.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

еда, что полезна для глаз, фрукты и овощи, которые нужно кушать для здоровья глаз и острого зрения

Здоровое питание обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье глаз и даже улучшают зрение. К примеру, известно, что витамин А необходим для хорошего зрения, а его недостаток может привести к расстройству, называемому никталопией.

Результаты исследования «Возрастные болезни глаз» также свидетельствуют о том, что витамины С, Е, бета-каротин и лютеин снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна, главной причиной слепоты у пожилых людей.

Другие исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут защитить глаза от дегенерации сетчатки и снизить дискомфорт при синдроме сухого глаза.

Овощи и фрукты полезны для зрения

В этой статье собраны продукты для улучшения зрения, богатые питательными веществами, необходимые для поддержания и укрепления здоровья глаз.

1. Морковь

Вот возьмем морковь, например. В ней есть витамин А и его предшественник бета-каротин. Витамин А нужен для образования родопсина, белка который поглощает свет в сетчатке. Витамин А также необходим для нормального функционирования роговицы и мембран, окружающих глаз.

Также в моркови содержится калий и клетчатка, мало калорий и практически ни грамма жира. Приготовьте овощное рагу с  морковными палочками, украсьте салат тертой морковью или подавайте в качестве полезного гарнира.

Также обязательно почитайте советы, как улучшить зрение в домашних условиях.

2. Апельсины

Апельсины полезны для зрения из-за содержания в нем витамина С. Витамин С является прекрасным антиоксидантом, который организм использует для образования соединительной ткани и для здоровья сосудов, включая те, что находятся непосредственно внутри глаз.

Апельсины также содержат калий, клетчатку, кальций и фолиевую кислоту — все, что нужно для улучшения зрения. Их можно брать с собой для перекуса или приготовить вкусный и освежающий сок в любое время дня.

3. Клубника

В клубнике также есть большое количество витамина С, что поможет защитить глаза от возрастных изменений, укрепит соединительную ткань и сосуды в глазу.

В клубнике содержится фолиевая кислота (витамин B9), клетчатка и целый ряд фитохимикатов. Кушайте свежую клубнику просто так или украсьте ее взбитыми сливками и орехами. Подавайте ее с греческим йогуртом или овсяной кашей для вкусного и полезного завтрака. Можно даже приготовить винегрет с клубникой или добавить в салат с курицей.

4. Сладкий картофель

В сладком картофеле полно витамина А, бета-каротина, калия и клетчатки, так же как и в моркови. Все эти питательные вещества можно с легкостью получить из своего рациона, так как вкус этого картофеля придется по нраву даже самому придирчивому гурману.

Попробуйте запеченный в оливковом масле сладкий картофель или запекайте его с другими не менее полезными овощами, такими как фасоль, лук, вареный шпинат и орехами. Отдохните немного от традиционного картофеля-фри и приготовьте свой из сладкого картофеля с добавлением небольшого количества мелассы. Или попробуйте кассероль с этим прекрасным овощем. Очень вкусная еда!

5. Устрицы

Устрицы полезны для глаз, потому что в них есть цинк. Если этот морепродукт не по вкусу, тогда этот минерал можно получать из орехов, говядины или свинины, хотя в устрицах его больше всего.

Можно купить консервированные устрицы, есть их вареными, копчеными или сырыми на закуску, а также приготовить рагу.

6. Шпинат

Шпинат связан со здоровьем глаз, потому что содержит лютеин, который связан с витамином А. Исследования показывают, что те, кто едят богатые лютеином зеленые листовые овощи, имеют минимальный риск развития дегенерации желтого пятна.

Шпинат богат железом, витамином К и фолиевой кислотой, в нем совсем мало калорий. На листьях салата можно красиво подавать салат или класть листочек в сэндвич. Отварной шпинат можно подавать в качестве вкусного и полезного гарнира или добавлять в массу других блюд.

7. Грецкие орехи

Орехи полезны для глаз из-за содержащего в них витамина Е, значительного количества альфа-линоленовой кислоты, которая является растительным аналогом омег-3 жирных кислот.

В них также много цинка и других минералов, плюс некоторых витаминов группы В. Кушайте их в сыром виде вместе с фруктами, посыпайте ими салаты, тосты или добавляйте их к отварным зеленым овощам.

8. Лосось

Лосось также полезен для глаз и хорошего зрения, потому что содержит большое количество омега-3 жирных кислот — больше, чем в любых других видах рыб и морепродуктах. Исследования показывают, что люди, в рационе которых присутствует достаточное количество омега-3 кислот, реже страдают от синдрома сухого глаза.

Кушайте запеченный лосось на ужин или добавьте кусочки сочного лосося в салат или бутерброды. Его можно подавать в сыром виде в суши или сашими, либо есть копченным с крекерами.

Вам также будет полезно узнать про глазные капли и какие витамины для глаз принимать в виде добавок, чтобы обеспечить организм всеми микроэлементами.

Источник: https://www.verywellfit.com/foods-for-healthy-eyes-2506741

7 лучших продуктов для глаз

Обзор

Соблюдение сбалансированной и здоровой диеты является ключом к сохранению здоровья глаз и может помочь снизить риск развития глазных заболеваний. Серьезных заболеваний глаз можно избежать, если включить в рацион продукты, содержащие ряд витаминов, питательных веществ и минералов, известных как антиоксиданты. Заболевания глаз, которые вы можете предотвратить с помощью здоровой диеты, включают:

• катаракту, вызывающую помутнение зрения
• возрастную дегенерацию желтого пятна, которая может ограничивать ваше зрение
• глаукома
• сухие глаза
• плохое ночное зрение

Эти антиоксиданты отводят оксиданты, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье.

Чтобы ваши глаза оставались здоровыми, вашим глазам необходимо много видов антиоксидантов. К ним относятся:

• лютеин
• зеаксантин
• витамины A, C, E
• бета-каротин
• омега-3 жирные кислоты
• цинк

Сбалансированную диету лучше всего составлять с разнообразными белками, молочными продуктами, фрукты и овощи. Старайтесь есть радугу в течение дня, употребляя в пищу разные продукты разного цвета. Вам следует ограничить потребление нездоровой пищи, обработанной, содержащей насыщенные жиры или сахар.

Вот семь лучших продуктов для глаз. Большинство из них доступны круглый год по разумной цене. Вы можете наслаждаться ими самостоятельно или по более сложным рецептам.

Рыба, особенно лосось, может быть отличной пищей для здоровья глаз. Лосось и другая рыба содержат жирные кислоты омега-3. Это «полезные» жиры. Жирные кислоты омега-3 могут способствовать развитию зрения и здоровью сетчатки задней части глаза. Они также могут помочь предотвратить сухость глаз.

Рассмотрите возможность включения рыбы в свой рацион несколько дней в неделю.Покупая лосось, выбирайте лосось, выловленный в дикой природе, а не выращенный на ферме. Это потому, что выращенный на ферме лосось содержит больше насыщенных жиров и меньше омега-3, чем выловленный в дикой природе лосось.

Лосось и большую часть рыбы можно жарить или жарить. Попробуйте приправить его свежей зеленью, лимонами, солью и перцем, чтобы получился простой и вкусный ужин.

Яйца — отличная пища для здоровья глаз. Желтки содержат витамин А, лютеин, зеаксантин и цинк, которые жизненно важны для здоровья глаз. Витамин А защищает роговицу.Роговица — это поверхность глаза. Лютеин и зеаксантин снижают вероятность серьезных заболеваний глаз, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта. Цинк способствует здоровью сетчатки. Сетчатка — это задняя часть глаза. Цинк также помогает глазам видеть ночью.

Яйца очень универсальны и подходят для завтрака, обеда и ужина. Самый простой способ насладиться яйцами — сварить их вкрутую. Попробуйте их в салатах и ​​бутербродах. Вы даже можете съесть сваренное вкрутую яйцо на перекус.

Миндаль, как и другие орехи и семена, обычно полезен для здоровья глаз. Миндаль содержит витамин Е. Этот витамин защищает от нестабильных молекул, поражающих здоровые ткани. Регулярное употребление витамина Е может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, а также катаракту. Вам следует стремиться к примерно 22 международным единицам (МЕ), или 15 мг витамина Е в день. Одна порция миндаля — это примерно 23 ореха, или чашки, и содержит 11 МЕ. Другие орехи и семена, содержащие витамин Е, включают семена подсолнечника, фундук и арахис.

Миндаль можно перекусить в любое время. Они также вкусны в хлопьях для завтрака, йогурте или салатах. Только не забывайте следить за размером порции. Миндаль очень калорийный, поэтому постарайтесь ограничить его потребление одной-двумя порциями в день.

Молочные продукты, такие как молоко и йогурт, могут быть полезны для глаз. Они содержат витамин А, а также минерал цинк. Витамин А защищает роговицу, а цинк помогает доставить этот витамин в глаза из печени. Цинк содержится во всем глазу, особенно в сетчатке и сосудистой оболочке глаза, которая представляет собой сосудистую ткань, лежащую под сетчаткой.Этот важный минерал помогает с ночным зрением, а также предотвращает катаракту. Молочные продукты от коров травяного откорма обеспечивают наибольшую пользу.

Молочные продукты можно употреблять в течение дня. Вы можете выпить стакан за едой или выпить его с кофе, чаем или хлопьями для завтрака. Йогурт — это полезный вариант на завтрак или в качестве закуски.

Морковь, как известно, полезна для здоровья глаз. Как и яичные желтки, морковь содержит витамин А, а также бета-каротин. Витамин А и бета-каротин улучшают состояние поверхности глаза, а также помогают предотвратить глазные инфекции и другие серьезные заболевания глаз.

Морковь легко есть в дороге. Джулианна целая морковь или держите под рукой пакет с молодой морковью на полдник или вечерний перекус. Добавьте их в салаты и супы, чтобы добавить питательных веществ, или измельчите и добавьте в тесто для кексов или блинов.

Капуста кале известна как суперпродукт, потому что она содержит очень много важных витаминов, питательных веществ и минералов. Это очень полезно для здоровья глаз. Кале содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые также содержатся в яйцах и других продуктах питания.Эти питательные вещества могут помочь предотвратить серьезные заболевания глаз, такие как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта. Лютеин и зеаксантин не производятся в организме, поэтому вы должны включить их в свой рацион. 100-граммовая порция капусты, то есть примерно 1 ½ чашки, содержит 11,4 мг лютеина, и рекомендуется принимать 10 мг в день. Другие овощи с высоким содержанием лютеина — это красный перец и шпинат.

Капусту капусты можно превратить в чипсы для закусок. Сначала вымойте листья, затем разорвите их на мелкие кусочки; бросьте его в оливковое масло и запекайте около 20 минут, пока капуста не станет хрустящей.Вы можете приправить их небольшим количеством соли. Вы также можете обжарить капусту в качестве гарнира или подать ее в салате.

Апельсины и другие цитрусовые содержат витамин С, который важен для здоровья глаз. Витамин, содержащийся в основном в свежих фруктах и ​​овощах, способствует здоровью кровеносных сосудов в глазах. Он может бороться с развитием катаракты и, в сочетании с другими витаминами и питательными веществами, с возрастной дегенерацией желтого пятна.

Чтобы полакомиться апельсинами, вы можете выпить апельсиновый сок, очистить один от кожуры в качестве закуски или добавить их во фруктовый салат.

Здоровое питание необходимо для здоровья глаз. Поддержание диеты с высоким содержанием антиоксидантов предотвратит развитие серьезных заболеваний глаз и обеспечит лучшую работу глаз. Старайтесь ежедневно есть цельные, необработанные продукты. Обратитесь к врачу, если у вас возникли проблемы с глазами, поскольку раннее вмешательство может предотвратить развитие более серьезных заболеваний.

Для поддержания здоровья глаз важно регулярно ухаживать за глазами. Употребление в пищу продуктов, полезных для глаз, — не единственный способ защитить глаза.Другие способы сохранить здоровье глаз:

• посещение окулиста каждые 1-2 года
• ношение солнцезащитных очков на открытом воздухе
• отказ от курения
• поддержание здорового веса
• ношение защитных средств защиты глаз при занятиях спортом или хобби , домашние проекты или связанные с работой мероприятия
• регулирование уровня сахара в крови

Q:

В настоящее время я ношу очки. Есть ли продукты, которые я могу съесть, чтобы улучшить зрение и избавиться от очков?

A:

Потенциальное улучшение зрения через прием пищи зависит от основного состояния глаз.Дегенерация желтого пятна и куриная слепота — примеры состояний, которые можно улучшить или замедлить прогрессирование с помощью продуктов, богатых витамином А, антиоксидантами, лютеином, зеатанксином и жирными кислотами омега-3. Близорукость и дальнозоркость вряд ли можно исправить с помощью здорового питания. Однако здоровая диета, богатая питательными веществами, перечисленными в этой статье, может помочь защитить глаза от ранней потери зрения.

10 лучших продуктов для здоровья глаз и зрения

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Люди часто считают, что ухудшение зрения — это неизбежный результат старения или перенапряжения глаз. По правде говоря, здоровый образ жизни может значительно снизить риск проблем со здоровьем глаз.

Исследование возрастных глазных заболеваний (AREDS), опубликованное в 2001 году, показало, что определенные питательные вещества — цинк, медь, витамин С, витамин Е и бета-каротин — могут снизить риск возрастного ухудшения здоровья глаз на 25%. процентов.

Это исследование было обновлено в 2013 году для проверки различных версий исходной формулы. Варианты включали омега-3 жирные кислоты, зеаксантин, лютеин и бета-каротин; исследование показало, что одни комбинации могут работать лучше, чем другие.

Дальнейшие исследования подтверждают, что жирные кислоты омега-3 (включая DHA), медь, лютеин и зеаксантин жизненно важны для здоровья глаз.

В этой статье мы рассмотрим доказательства того, что 10 продуктов, богатых питательными веществами, улучшают здоровье глаз. Мы также обсуждаем другие советы для здоровья глаз и предупреждающие знаки о здоровье глаз.

Организации, такие как Американская оптометрическая ассоциация (AOA) и Американская академия офтальмологии (AAO), продолжают рекомендовать питательные вещества для здоровья глаз на основе отчетов AREDS.

Отчеты AREDS поддерживают следующие 10 продуктов, богатых питательными веществами:

1. Рыба

Многие виды рыбы являются богатыми источниками омега-3 жирных кислот.

Жирная рыба — это рыба, у которой есть жир в кишечнике и тканях тела, поэтому ее употребление в пищу дает более высокий уровень жирного жира, богатого омега-3.Рыба, которая содержит наиболее полезные уровни омега-3, включает:

• тунец
• лосось
• форель
• скумбрия
• сардины
• анчоусы
• сельдь

Некоторые исследования показали, что рыбий жир может избавить от сухости глаз , в том числе сухость глаз, вызванная проведением слишком много времени за компьютером.

2. Орехи и бобовые

Орехи также богаты омега-3 жирными кислотами. Орехи также содержат высокий уровень витамина Е, который может защитить глаза от возрастных повреждений.

Орехи можно купить в большинстве продуктовых магазинов и в Интернете. Орехи и бобовые, полезные для здоровья глаз, включают:

3. Семена

Как и орехи и бобовые, семена богаты омега-3 и являются богатым источником витамина Е.

Семена можно купить в большинстве продуктовых магазинов. и онлайн. Семена с высоким содержанием омега-3 включают:

4. Цитрусовые

Цитрусовые богаты витамином С. Как и витамин Е, витамин С является антиоксидантом, рекомендованным AOA для борьбы с возрастным повреждением глаз.

Цитрусовые, богатые витамином С, включают:

5. Листовые зеленые овощи

Листовые зеленые овощи богаты как лютеином, так и зеаксантином, а также являются хорошим источником полезного для глаз витамина С.

Хорошо известные листовые овощи включают :

6. Морковь

Морковь богата витамином А и бета-каротином. Бета-каротин придает моркови оранжевый цвет.

Витамин А играет важную роль в зрении. Это компонент белка родопсина, который помогает сетчатке поглощать свет.

Исследования роли бета-каротина в зрении неоднозначны, хотя организму необходимо это питательное вещество для производства витамина А.

7. Сладкий картофель

Как и морковь, сладкий картофель богат бета-каротином. Они также являются хорошим источником антиоксиданта витамина Е.

8. Говядина

Говядина богата цинком, который улучшает здоровье глаз в долгосрочной перспективе. Цинк может помочь предотвратить возрастную потерю зрения и дегенерацию желтого пятна.

Глаз сам по себе содержит высокие уровни цинка, особенно в сетчатке и сосудистой ткани, окружающей сетчатку.

Мясо, такое как куриная грудка и свиная корейка, также содержит цинк, но в меньшем количестве, чем говядина.

9. Яйца

Яйца являются отличным источником лютеина и зеаксантина, которые могут снизить риск возрастной потери зрения. Яйца также являются хорошим источником витаминов C и E и цинка.

10. Вода

Неудивительно, что жидкость, необходимая для жизни, также жизненно важна для здоровья глаз.

Обильное питье может предотвратить обезвоживание, которое может уменьшить симптомы сухости глаз.

Текущие ежедневные рекомендации по питательным веществам для здоровья глаз, предложенные AAO для замедления прогрессирования глазных болезней, следующие:

• 500 миллиграммов (мг) витамина C
• 400 международных единиц витамина E
• 10 мг лютеина
• 2 мг зеаксантина
• 80 мг оксида цинка
• 2 мг оксида меди

Согласно AAO, следующие стратегии могут помочь обеспечить здоровье глаз:

• ношение солнечных очков на улице, поскольку чрезмерное пребывание на солнце может вызвать катаракту.Ряд солнцезащитных очков доступен для покупки в Интернете.
• бросить курить
• регулярно проходить обследование глаз, особенно если в семейном анамнезе есть заболевания глаз
• носить средства защиты глаз при работе с возможными раздражителями глаз или опасными химическими веществами
• мыть руки перед нанесением контактных линз
• носить контактные линзы только на время рекомендовано врачом или производителем.
• защита глаз от компьютерного перенапряжения: каждые 20 минут отводить взгляд на что-то на расстоянии 20 футов в течение 20 секунд.

Диабет — основная причина слепоты.Людям с диабетом следует тщательно контролировать уровень сахара в крови, принимать лекарства в соответствии с предписаниями врача и контролировать потребление углеводов, уделяя особое внимание продуктам с низким и средним гликемическим индексом (ГИ).

Раннее лечение проблем со здоровьем глаз может предотвратить их ухудшение. Поэтому людям, которые замечают изменения в своем зрении, следует назначить комплексное обследование зрения у оптометриста или офтальмолога.

Возможные симптомы того, что человек может испытывать проблемы со зрением, включают:

• частые изменения четкости зрения
• видение искаженных изображений
• видение плавающих объектов или вспышек в поле зрения
• снижение периферического зрения

Разнообразной диеты, включающей большое количество фруктов, овощей и нежирных белков, достаточно, чтобы обеспечить большинство людей правильными питательными веществами для здоровья глаз.

Людям, которые не могут получить эти питательные вещества из своего рациона, следует спросить глазного врача о добавках для здоровья глаз.

Людям с проблемами зрения или тем, кто придерживается очень строгих диет, следует поговорить с офтальмологом о правильных пищевых продуктах.

Питание для здоровых глаз

Исследования показывают, что антиоксиданты и другие важные питательные вещества могут снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна. Специальные антиоксиданты также могут иметь дополнительные преимущества; например, витамин А защищает от слепоты, а витамин С может играть роль в предотвращении или облегчении глаукомы.

Незаменимые жирные кислоты омега-3, по-видимому, помогают глазам разными способами, от облегчения симптомов синдрома сухого глаза до защиты от повреждения желтого пятна.

Преимущества витаминов и микроэлементов для глаз

Было доказано, что следующие витамины, минералы и другие питательные вещества необходимы для хорошего зрения и могут защитить ваши глаза от состояний и болезней, ухудшающих зрение.

Включение следующих продуктов в свой рацион поможет вам получить рекомендованную суточную норму этих важных питательных веществ для глаз.Установленный Институтом медицины (Национальная академия наук), RDA — это средний дневной уровень потребления питательного вещества с пищей, достаточный для удовлетворения потребностей почти всех здоровых людей на определенном этапе жизни и в определенной гендерной группе.

Несмотря на то, что RDA является полезным справочником, некоторые практикующие офтальмологи рекомендуют повышенное суточное потребление определенных питательных веществ людям с риском проблем со зрением.

(В следующем списке мг = миллиграмм; мкг = микрограмм (1/1000 мг) и МЕ = международная единица.)

Бета-каротин

• Преимущества бета-каротина для глаз: при приеме в сочетании с цинком и витаминами C и E бета-каротин может замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна.

• Источники питания: морковь, сладкий картофель, шпинат, капуста, мускатная тыква.

• RDA: Нет (большинство добавок содержат от 5000 до 25000 МЕ).

Биофлавоноиды (флавоноиды)

• Преимущества биофлавоноидов для глаз: Может защитить от катаракты и дегенерации желтого пятна.

• Источники питания: чай, красное вино, цитрусовые, черника, черника, вишня, бобовые, соевые продукты.

• RDA: Нет.

Лютеин и зеаксантин

• Преимущества лютеина и зеаксантина для глаз: Может предотвратить катаракту и дегенерацию желтого пятна.

• Источники питания: шпинат, капуста, зелень репы, зелень капусты, кабачки.

• RDA: Нет.

Омега-3 жирные кислоты

• Преимущества омега-3 жирных кислот для глаз: могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна (AMD) и сухость глаз.

• Источники питания: холодноводная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь; добавки рыбьего жира, свежемолотые семена льна, грецкие орехи.

• RDA: Нет; но для сердечно-сосудистых преимуществ Американская кардиологическая ассоциация рекомендует примерно 1000 мг в день.

Селен

• Преимущества селена для глаз: В сочетании с каротиноидами и витаминами C и E может снизить риск развития AMD на поздних стадиях.

• Источники питания: морепродукты (креветки, крабы, лосось, палтус), бразильские орехи, обогащенная лапша, коричневый рис.

• RDA: 55 мкг для подростков и взрослых (60 мкг для женщин во время беременности и 70 мкг при грудном вскармливании).

Витамин A

• Преимущества витамина A для глаз: Может защитить от куриной слепоты и сухости глаз.

• Источники питания: говяжья или куриная печень; яйца, масло, молоко.

• RDA: 3000 МЕ для мужчин; 2333 МЕ для женщин (2567 МЕ при беременности и 4333 МЕ при кормлении грудью).

Витамин C

• Преимущества витамина C для глаз: Может снизить риск катаракты и дегенерации желтого пятна.

• Источники питания: сладкий перец (красный или зеленый), капуста, клубника, брокколи, апельсины, дыня.

• Рекомендуемая суточная норма: 90 мг для мужчин; 70 мг для женщин (85 мг при беременности и 120 мг при кормлении грудью).

Витамин D

• Преимущества витамина D для глаз: Может снизить риск дегенерации желтого пятна.

• Источники пищи: лосось, сардины, скумбрия, молоко; апельсиновый сок, обогащенный витамином D.

• RDA: Нет, но Американская академия педиатрии рекомендует 400 МЕ в день для младенцев, детей и подростков, а многие эксперты рекомендуют более высокие суточные дозы для взрослых.

• Лучший источник витамина D — это солнечный свет. Ультрафиолетовое излучение солнца стимулирует выработку витамина D в коже человека, и всего несколько минут воздействия солнечного света каждый день (без солнцезащитного крема) обеспечат выработку организмом достаточного количества витамина D.

Витамин E

• Преимущества витамина E для глаз: В сочетании с каротиноидами и витамином C может снизить риск поздней стадии AMD.

• Источники питания: миндаль, семена подсолнечника, фундук.

• RDA: 15 мг для подростков и взрослых (15 мг для женщин во время беременности и 19 мг при кормлении грудью).

Цинк

• Преимущества цинка для глаз: помогает витамину А снизить риск куриной слепоты; может сыграть роль в снижении риска развитой AMD.

• Источники питания: устрицы, говядина, краб Дандженесс, индейка (темное мясо).

• Рекомендуемая суточная норма: 11 мг для мужчин; 8 мг для женщин (11 мг при беременности и 12 мг при кормлении грудью).

В целом, лучше всего получать большинство питательных веществ с помощью здорового питания, включая как минимум две порции рыбы в неделю и много ярких фруктов и овощей.

Если вы планируете начать прием витаминов для глаз, обязательно обсудите это со своим оптометристом или офтальмологом.Прием слишком большого количества определенных пищевых добавок для зрения может вызвать проблемы, особенно если вы принимаете рецептурные лекарства от проблем со здоровьем.

Приятного аппетита!

Примечания и ссылки

Аншель, Джеффри. Умное лекарство для ваших глаз. Square One Publishers, 2011 г.

Ресурсный центр по микронутриентам, Институт Линуса Полинга при Университете штата Орегон. Доступно онлайн на сайте LPI / OSU, август 2010 г.

Связь между возрастной ядерной катарактой и лютеином и зеаксантином в диете и сыворотке крови в каротиноидах в исследовании возрастных глазных болезней (CAREDS), дополнительном исследовании инициативы по охране здоровья женщин. Архив офтальмологии . Март 2008 г.

Актуальные омега-3 и омега-6 жирные кислоты для лечения сухого глаза. Архив офтальмологии . Февраль 2008г.

Каротиноиды, витамины С и Е и риск катаракты у женщин. Архив офтальмологии . Январь 2008г.

Связь между витамином D и возрастной дегенерацией желтого пятна в Третьем национальном обзоре здоровья и питания, 1988–1994 гг. Архив офтальмологии .Май 2007.

Долгосрочное потребление питательных веществ и 5-летнее изменение помутнения ядер хрусталика. Архив офтальмологии . Апрель 2005 г.

Витамины и каротиноиды-антиоксиданты в плазме крови и возрастная катаракта. Офтальмология . Ноябрь 2001.

Страница обновлена ​​в марте 2017 г.

Здоровье глаз и пищевые добавки: что вы должны знать

Обзор

Вы, наверное, слышали, как кто-то сказал: «Ешьте морковь, она полезна для глаз». Возможно, вы также видели рекламу пищевых добавок для здоровья глаз. Могут ли витамины и минералы принести пользу здоровью глаз и зрению? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о добавках и здоровье глаз.

Существует множество утверждений о положительном влиянии добавок на зрение и здоровье глаз, но очень немногие исследования подтверждают эти утверждения.Единственным исключением являются исследования по возрастным глазным заболеваниям (AREDS и AREDS2). Это большие исследования, проведенные Национальным институтом глаз. Результаты AREDS 2 взяли то, что было извлечено из AREDS, и улучшили рекомендации по добавкам.

Исследования были сосредоточены на двух состояниях, от которых страдают миллионы американцев: возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) и катаракте.

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD)

AMD является основной причиной потери зрения в США.От него страдают более 10 миллионов человек. В основном это связано со старением, но некоторые формы дегенерации желтого пятна поражают и молодых людей.

AMD возникает, когда наблюдается ухудшение светочувствительных клеток в области желтого пятна сетчатки. Это часть глаза, отвечающая за:

• запись того, что мы видим, и отправку информации в наш мозг
• видение мелких деталей
• фокусировку

Катаракта

Катаракта — это помутнение хрусталика глаза.Это может ухудшить вашу способность видеть достаточно хорошо для выполнения повседневных задач и со временем может ухудшиться.

Катаракта чрезвычайно распространена, особенно среди пожилых людей. В 2010 году у 24,4 миллиона американцев была диагностирована катаракта.

Рекомендуемые добавки

AREDS и AREDS2 изучали эффекты высоких доз нескольких антиоксидантов, принимаемых вместе в течение нескольких лет. Окончательные рекомендации AREDS2 были следующими:

Следующие добавки, включая антиоксиданты, содержащиеся в капсулах AREDS2, оказались полезными для некоторых людей.

1. Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами. Каротиноиды — это пигменты, содержащиеся в растениях и сетчатке глаза. Добавление этих пигментов помогает увеличить их плотность в сетчатке. Они также поглощают синий и ультрафиолетовый свет высокой энергии, который может повредить ваши глаза.

2. Цинк

Цинк, который также содержится в ваших глазах, является мощным антиоксидантом, защищающим от повреждения клеток. Цинк является основным минералом в составе AREDS2. При приеме цинка всасывание меди снижается.Рекомендуется сочетать цинк с добавками меди.

3. Витамин B1 (тиамин)

Витамин B1 необходим для здоровья ваших глаз. Есть доказательства того, что витамин B1, принимаемый вместе с другими витаминами, может снизить риск развития катаракты, но необходимы дополнительные исследования.

Известный как один из «антистрессовых» витаминов группы B, витамин B1 уменьшает воспаление.

Первоначальные исследования также показали, что он может быть эффективным при лечении увеита — воспалительного заболевания глаз, которое может привести к слепоте.

Подробнее: 7 лучших продуктов для здоровья глаз »

4. Жирные кислоты омега-3

В рационе большинства американцев не хватает жирных кислот омега-3, основным источником которых является рыба. Клетки фоторецепторов сетчатки содержат большое количество жирных кислот омега-3. Считается, что докозагексаеновая кислота (DHA), тип жирных кислот омега-3, помогает в развитии клеток сетчатки. Также считается, что он играет роль в уменьшении воспаления и помогает клеткам сетчатки и роговицы заживать и восстанавливаться после повреждений, вызванных воздействием света и старением.

Ряд исследований показывает, что люди, которые потребляют больше двух омега-3 жирных кислот, DHA и эйкозапентаеновой кислоты (EPA), реже болеют AMD. Низкий уровень омега-3 жирных кислот связан с синдромом сухого глаза и ретинопатией, заболеванием, которое вызывает прогрессирующее повреждение сетчатки. Исследования также показали, что у младенцев, смесь которых содержит DHA, зрение лучше, чем у младенцев, не получавших DHA.

5. Витамин C

Несколько крупных исследований показывают, что витамин C снижает риск возникновения некоторых типов катаракты.Два из этих исследований также показали, что комбинация добавок витаминов C и E снижает риск катаракты и замедляет прогрессирование катаракты.

Диета всегда должна быть вашим основным источником витаминов и минералов. Однако Национальный институт глаз сообщает, что высокие дозы, обнаруженные в AREDS2, нельзя получить только с помощью диеты.

Помимо диеты и пищевых добавок, есть еще кое-что, что вы можете делать дома для улучшения здоровья глаз:

• Используйте увлажнитель воздуха в вашем доме, если в вашем доме сухо.В зависимости от климата, в котором вы живете, вам может потребоваться использовать его только сезонно или круглый год.
• Пейте много воды. Хотя рекомендации различаются в зависимости от веса, взрослым следует выпивать примерно от 1,5 литров (6 ¼ стаканов) до 2 литров (8 1/3 стаканов) жидкости в день.
• Держите глаза влажными с помощью искусственных слез.
• Регулярно меняйте фильтры печи или кондиционера.
• Избегайте помещений с пыльным или грязным воздухом.
• Используйте для глаз холодные компрессы, огурцы или влажный и охлажденный зеленый или черный чай в пакетиках.Некоторые предпочитают чай с календулой.

Проконсультируйтесь с офтальмологом перед приемом AREDS2. Офтальмолог — это врач, специализирующийся на здоровье глаз. Ваш врач сможет определить, будут ли добавки эффективными, учитывая состояние вашего здоровья глаз.

Поскольку высокие дозы AREDS2 могут взаимодействовать с другими лекарствами и не должны приниматься людьми с определенными заболеваниями, важно также поговорить со своим лечащим врачом.

На ваши глаза и зрение влияет множество факторов, в том числе генетика и возраст.Поддержание здорового образа жизни и сбалансированное питание, содержащее продукты, богатые антиоксидантами, могут значительно улучшить здоровье ваших глаз.

Подробнее: Симптомы дефицита витамина B »

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить здоровье глаз.

• Не курите. Курение повреждает кровеносные сосуды в глазах и может привести к катаракте, дегенерации желтого пятна и другим проблемам со зрением.
• Защитите глаза от ультрафиолета.На улице надевайте солнцезащитные очки и не смотрите прямо на яркий свет.
• Поддерживайте здоровый вес и ведите активный образ жизни.
• После 60 лет ежегодно проходите осмотр при расширении зрения.
• Убедитесь, что в вашем рационе много зеленых листовых овощей, шпината, кукурузы, апельсинов, яиц, желтой моркови. Эти продукты содержат большое количество питательных веществ, в том числе содержащихся в составе AREDS2.

В крови гормон циркулирует в трех формах, или фракциях:

1. Прочно связанный с ГСПС (глобулин, связывающий половые стероиды) и составляющий 54-70%.
2. Связанный с белком альбумином неустойчивой связью — около 25-43%.
3. Свободный тестостерон, представляющий собой наиболее биологически доступную и активную форму — от 1 до 4%.

Биологически активными являются вторая и третья формы. Только они способны проникать в клетки и связываться напрямую со специфическими рецепторами или трансформироваться в активный 5α-дигидротестостерон. Прочная же связь с ГСПС не позволяет тестостерону проникнуть в клетки, а поэтому он не способен проявлять свою биологическую активность.

Общий тестостерон = Т, связанный с ГСПС + Т, связанный с альбумином + Т свободный.

Общий тестостерон представляет собой сумму всех фракций гормона, в том числе и свободного тестостерона.

В большинстве лабораторно-диагностических центров определяют только общий тестостерон, который в норме у мужчин составляет 12-33 нмоль/л. В ряде случаев этого достаточно. Однако только такое исследование является малоинформативным и ограничивает возможности врача в проведении ранней и дифференциальной диагностики в случаях, например, наличия у пациентов ожирения, метаболического синдрома, сахарного диабета 2-го типа.

В связи с этим оптимальным является дополнительное определение:

• биологически активных фракций, средние нормы которых составляют 3,5-12 нмоль/л;
• свободного тестостерона — 4,25-42 пг/мл.

Смотрите: «Калькулятор расчета свободного и биологически активного тестостерона».

Возраст и нормы тестостерона

Все перечисленные показатели нормы гормона являются средними. В них не учтены колебания в различные возрастные периоды. Концентрация общего тестостерона у мужчин начинает снижаться с 50-55-летнего возраста на 0,8-1,6% ежегодно и к 80-и годам составляет в среднем 60%, по сравнению с 20-летними мужчинами. Содержание биологически активного гормона в крови максимально в 25-35-летнем возрасте, после чего оно уменьшается ежегодно на 2-3%.

Рис. 1 — Возрастная динамика секреции общего тестостерона у мужчин.

Таким образом, желательным минимальным содержанием гормона в крови (с учетом возрастных изменений) у мужчин молодого возраста являются средние показатели нормы. Для мужчин старше 50 лет — не ниже минимальной границы указанной выше нормы.

Факторы, влияющие на уровень тестостерона в крови

Лабораторные показатели нормального содержания тестостерона очень вариабельны даже у лиц одного возраста. На них влияют специфика диагностического оборудования лабораторий, лабораторные погрешности, связанные с отсутствием стандартизации в коммерческих учреждениях, и другие причины, которые должны учитываться при оценке анализов.

Рис. 2 — Циркадные и годичные ритмы тестостерона:
график 1 — циркадный ритм тестостерона в зависимости от времени суток;
график 2 — циркадный ритм тестостерона в зависимости от времени года.   

Основными из причин, влияющих на содержание как общего, так и биологически активного тестостерона, являются:

• Время суток и регион проживания. Суточные изменения общего тестостерона достигают 45%, свободного — 68%, биологически доступного — 57%. Содержание гормона в крови с 4 до 8 часов утра максимальное, минимальное — с 4 до 8 часов вечера (см. рис. 2). Поэтому оптимальное время забора крови для исследования — утренние часы. Суточный ритм тестостерона может отличаться у лиц, работающих в разное время суток (сменная работа), что требует коррекции времени забора крови для проведения анализа (после пробуждения) и его оценки. Колебания уровня тестостерона в течение дня сглаживаются по мере увеличения возраста, что также нужно учитывать при оценке результатов анализов.
• Сезон. Осенью уровень гормона в крови наиболее высокий, наиболее низкий — летом (см. рис. 2). Сезонные колебания общего тестостерона достигают 19%, свободного — 31%.
• Характер питания: время приема пищи и ее состав. Значительное количество белка и жиров в продуктах питания способствует уменьшению ГСПС (см. «Продукты, повышающие уровень тестостерона»).
• Стрессовые состояния и постоянные высокие физические нагрузки. Частые и длительные психоэмоциональные и тяжелые физические нагрузки подавляют продукцию полового гормона. В то же время, непосредственно после физической нагрузки уровень гормона в крови повышается.
• Острые или хронические заболевания (артериальная гипертензия, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, болезни печени и др.), а также химио- или лучевая терапия. Хроническая патология приводит к снижению показателей общего тестостерона или только его свободной фракции.
• Ряд лекарственных препаратов и наркотических средств (см. «Препараты, снижающие потенцию»).

В случае более низких (по сравнению с возрастной нормой) значений гормона в результатах анализов необходимо проведение еще 1-2-х повторных исследований уровня тестостерона. Далее проводятся другие, уже целенаправленные диагностические исследования для выявления причин отклонения гормонального уровня. Например, измерение глюкозы крови, содержание общего холестерола и липопротеидов низкой плотности, ЭКГ, мониторинг артериального давления, коронарокардиография, измерение минеральной плотности костей и т. д.

Показания к исследованию уровня свободного тестостерона

Определение уровня свободного тестостерона в сыворотке крови у мужчин рекомендуется при:

• нарушениях полового развития и синтеза тестостерона, а также при раннем половом созревании мальчиков;
• синдроме Рейфенштейна;
• патологии гипоталамо-гипофизарной системы;
• крипторхизме и миотонической дистрофии;
• нарушении функции коры надпочечников;
• подозрении на опухоль надпочечников или яичек;
• патологии половых желез после перенесенной травмы яичек, вирусного паротита;
• хроническом алкоголизме;
• приеме антиандрогенных препаратов и гонадолиберинов;
• пожилом возрасте.

• Борода не растет? Или она не такая густая и шикарная, как хотелось бы? Не все еще потеряно.
• Косметика и аксессуары для правильного ухода за бородой и усами. Зайдите сейчас!

Биодоступный тестостерон что это — Электронная регистратура

Главный мужской гормон – тестостерон. Он определяет все особенности сильного пола – мускулатуру, крепкие мышцы, мужской характер и, конечно, сексуальную активность в отношениях с женщиной. Уровень свободного, или биодоступного тестостерона – самый важный показатель мужского гормонального фона и залог здоровья мужчины.

Именно этот гормон определяет место мужчины в его социальной жизни. Поэтому если показатель в норме, то представитель сильного пола будет уверенным, конкурентоспособным и активным. Наша статья подробно расскажет о биологически доступном тестостероне и его роли в жизни мужчины.

Биодоступный тестостерон — что это такое?

Тестостерон – стероидный андрогенный мужской гормон. У представителей сильного пола он считается главным, и таковым, который вырабатывает клетки Лейдига в яичках, также меньшая их часть синтезируется клетками коры надпочечников.

Тестостерон имеет способность проявлять себя в трех формах:

1. тестостерон, соединенный с белком глобулином, связывающий половые гормоны;
2. тестостерон слабосвязанный, обратимо связанный с альбумином;
3. свободный, не связанный тестостерон.

Именно два последних типа имеют значительное влияние на половое развитие и сексуальную жизнь представителя сильного пола.

В организме

Свободный и связанный с альбумином тестостерон является биологически активным, ведь он не связан с белком и может легко активироваться. Такой тестостерон имеет еще другое название – биодоступный тестостерон.

Он активно воздействует на биохимические процессы в организме на клеточном уровне. А его дефицит может привести к импотенции и нарушению процесса обмена веществ в организме, а также вызывать психоэмоциональные и кардиологические заболевания.

Дальше естественным процессом считается постепенное снижение тестостерона, которое происходит с годами. Процент подобного снижения около одного-двух в год.

И если у человека наблюдается достаточно низкий уровень свободного тестостерона меньше 2,0-4,5 нмоль/литр, то половая жизнь на этом заканчивается.

С годами, конечно, все меняется, и с 30-35 лет количество биодоступного тестостерона, который как раз определяет сексуальную способность мужчины, постепенно снижается, как было сказано выше, на 1-2 % в год. И так приблизительно до 80 лет показатель уровня тестостерона уменьшится до пяти раз.

Это природа, и этого не избежать. Но если есть нарушения в организме, которые способствуют снижению уровня андрогенов в крови мужчины, то нужно идти к врачу и искать причины данного дефицита.

Какую роль играет данный гормон?

Наблюдается также взаимозависимость между уровнем тестостерона и половой активностью. И естественно, что повышенный показатель данного гормона вызывает сексуальное влечение, и наоборот, интенсивность сексуальной активности значительно действует на выделение тестостерона, особенно сразу после законченного полового акта.

Доказано, что тестостерон активирует влечение к противоположному полу, эрекцию, способствует большей чувствительности наружных половых органов.

Происходит это из-за значительного влияния глобулина на свободный тестостерон. Глобулин, имея связь с половыми гормонами, порождает в них неэффективность, и они уже не имеют прежней способности. И когда их наличие в крови мужчины превышено, то биодоступный тестостерон будет отличаться недостаточным показателем, что приводит к нехватке главного мужского гормона.

Кроме своей основной функции – отвечать за норму функционирования половой системы, тестостерон служит и при усваивании глюкозы, сжигании жира и понижении холестерина, способствует выработке белка, избеганию риска появления атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Подводя итоги

Нормальное количество мужского гормона, и вместе с тем биодоступного тестостерона просто необходимо для полноценной разнообразной и сексуально активной жизни мужчины. Ведь это непосредственно влияет на его социализацию. Настоящие мужчины должны следить за своим здоровьем, как можно меньше поддаваться употреблению алкоголя и других вредных веществ.

А при появлении сомнительных симптомов в функционировании половой системы нужно обращаться к специалистам, чтобы заранее избежать не желаемых последствий и максимально сохранить свою мужественность.

Если иметь желание и вести здоровый образ жизни, то можно еще долго поддерживать свою сексуальность, ведь сегодня существует множество способов поддержки высокого уровня самого главного мужского гормона в организме, но их использование так же желательно согласовывать с врачом.

9 Авг, 2015 0

Т естостерон способен воздействовать не только на мышечный рост и восстановление, он также способен повлиять на вашу жизнь (отношения, карьеру и даже физиологию). Ваш уровень тестостерона в организме играет огромную роль в стимулировании и мотивации вас на пути к достижению ваших определённых целей в жизни.

Что такое тестостерон?

Тестостерон является гормоном, который был найден в организме человека, а также у других животных. У мужчин тестостерон вырабатывается благодаря яичкам, а у женщин с помощью яичников, но в гораздо меньших количествах, чем у мужчин . Производство тестостерона начинает значительно увеличиться в период полового созревания, а падает уже после 30 лет. Он важен для сексуального и репродуктивного развития и является самым важным мужским гормоном.

Что нам даёт тестостерон?

Тестостерон важен не только для сексуального, но и репродуктивного развития и является самым важным мужским гормоном. Этот гормон играет ключевую роль в половом развитии и влечения, производства спермы, распределения жира, производства красных кровяных клеток, а также поддержание мышечной силы и массы. Поддержание хорошего уровня тестостерона может обеспечить преимущества во всех жизненных аспектах вашей жизни . Низкий уровень тестостерона может негативно сказаться на вашей деятельности и также может стать причиной всех ваших нереализованных амбиций. Поэтому тестостерон так тесно связывают с общим состоянием здоровья и благополучием мужчины.

Высокий уровень тестостерона даёт нам:

• Уверенность
• Конкурентоспособность
• Движение к обретению статуса в обществе, а также успеха в карьере
• Доминирование
• Крепкие кости
• Увеличенную мышечную массу
• Энергию
• Позитивное мышление
• Сексуальное влечение и здоровое либидо
• Невысокий уровень подкожного жира
• Рост и восстановление мышц

При низком уровне тестостерона:

• Низкая уверенность в себе
• Усталость и дряхлость
• Недостаток мотивации
• Снижение сексуального влечения
• Меньше эрекции (бесплодие )
• Изменения в структуре сна
• Увеличение жира, снижение мышечной массы и силы
• Проблемы с костями и риски остеопороза

Какие бывают формы тестостерона

В нашем организме существует целых три формы тестостерона, которые циркулируют в организме:

-Глобулин который связывает тестостерон ( ГСПГ )

-Тестостерон который связан с белком под названием альбумин

-Тестостерон в несвязанном состоянии, известен как « свободный тестостерон «

Сочетание двух используемых форм тестостерона (свободного тестостерона и альбумин связанного тестостерона ), называется « биодоступный тестостерон » . Тестостерон связанный с глобулином является, по сути, « инактивированным « – т. е. он не может оказывать какого-либо клеточного действия. С другой стороны, ваш организ м м ожет использовать тестостерон связанный с альбумином и свободным тестостероном ( биодоступный тестостерон ) на тканевом уровне.

Свободный тестостерон может быть использован сразу в биохимических процессах в организме — все клетки скелетных мышц, кожи и волосистой части головы, почек, костей, центральной нервной системы, простаты и тканей. Свободный тестостерон способен взаимодействовать на внутриклеточном уровне. Что это означает с научной точки зрения? Он активируе т т ранскрипцию специфических генов в мышечные клетки в ядре клетки мышц и увеличивает синтез двух основных сократительных белков, актина и миозина (мышечной гипертрофии). Имея антикатаболический эффект на мышечные клетки, тестостерон может способствовать увеличению массы и силы. В частности, рост мы шц пр оисходит когда анаболический эффек т т естостерона более выражен, чем дегенеративный эффект кортизола.

ОПТИМАЛЬНЫЕ УРОВНИ ТЕСТОСТЕРОНА

Мужчины в возрасте от 18 до 70 лет должны иметь общий уровень тестостерона от 250 до 1100 НГ /дл. Общий уровень тестостерона у мужчин начинает падать уже после 30, со скоростью 1 – 2% за год.

ТАБЛИЦА БИОДОСТУПНОГО УРОВНЯ ТЕСТОСТЕРОНА

ТАБЛИЦА ОБЩЕГО УРОВНЯ ТЕСТОСТЕРОНА

ТАБЛИЦА СВОБОДНОГО УРОВЕНЯ ТЕСТОСТЕРОНА

Дистрибуция и производство тестостерона у мужчин:

• Уровень ГСПГ в организме уменьшается, когда уровень эстрогена уменьшается, а соответственно увеличивается, когда и уровень эстрогена растёт .
• Распределение тестостерона у мужчин обычно балансирует в пределах от 30 – 45% связанных с ГСПГ и около 50 – 68% с альбумином. Оставшиеся 0,5 – 2,0% существует в свободном, несвязанном состоянии.
• Тестостерон — это основной мужской половой гормон, с самым большим количеством производимого в клетки Лейдига семенников. Также он вырабатывается в небольших количествах корой надпочечников.
• Взрослый «самец» будет производить 2.5 – 11.0 мг тестостерона в сутки.
• Общий уровень тестостерона падает со скоростью около 1% в год после 30 лет.
• Чем ниже тестостерон, тем выше холестерин.

Свободный тестостерон – биологически активная фракция стероидного полового гормона тестостерона, не связанная с белками крови.

Синонимы английские

Testosterone Free, Testosterone Direct, Unbound Testosterone.

Иммуноферментный анализ (ИФА).

Пг/мл (пикограмм на миллилитр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Как правильно подготовиться к исследованию?

1. Не принимать пищу в течение 12 часов перед анализом.
2. Исключить прием эстрогенов, андрогенов за 48 часов до исследования.
3. При отсутствии особых указаний врача кровь на анализ рекомендуется сдавать до 11 часов утра.
4. Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение за 30 минут до исследования.
5. Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Тестостерон – стероидный гормон из группы андрогенов (мужских половых гормонов). У мужчин вырабатывается клетками Лейдига в яичках и в небольшом количестве в коре надпочечников, у женщин – в яичниках и надпочечниках. Основными функциями тестостерона являются контроль над правильным развитием мужских половых органов, увеличение объема скелетных мышц, стимуляция сперматогенеза, роста волос на кожных покровах в области лица, подмышечных впадин, лобка. Секреция гормона меняется с возрастом – нарастает до 30 лет, а после 50 начинает снижаться. Также отмечаются и суточные колебания тестостерона: пик между 4 и 8 часами утра и минимум между 16 и 20 часами вечера.

При избыточном образовании андрогенов у женщин возникает вирилизация (вторичные половые признаки, характерные для мужчин), гирсутизм (чрезмерное оволосение по мужскому типу), огрубение голоса, гипертрофия клитора. Так как тестостерон стимулирует функцию сальных желез, его повышение часто связывают с развитием угревой сыпи. Сниженный синтез тестостерона у мужчин ведет к гипогонадизму (недоразвитию половых желез), оволосению по женскому типу, слабому развитию скелетной мускулатуры, недоразвитию наружных половых органов, бесплодию, увеличению молочных желез, ожирению. Недостаточная продукция данного андрогена у пожилых мужчин увеличивает риск остеопороза.

Общий тестостерон крови делится на 3 вида: тестостерон свободный (не связанный с белком, 1-4 % от общего), тестостерон, соединенный с глобулином, связывающим половые гормоны (60-70 %), и тестостерон, связанный с альбумином (слабосвязанный тестостерон, 25-40 %). Свободная и слабосвязанная формы – это биодоступный тестостерон, то есть обладающий биологической активностью. Связанный тестостерон, в свою очередь, не является активным.

Уровень свободного тестостерона не зависит от изменений концентрации глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ). Поэтому, если ГСПГ повышен (при гипертиреоидизме, циррозе, приеме пероральных контрацептивов и противоэпилептических средств, гиперэстрогенных состояниях, в том числе беременности) или снижен (при гипотиреоидизме, ожирении, избытке андрогенов, нефритическом синдроме), тест на свободный тестостерон будет более информативным, чем на общий.

Для чего используется исследование?

• Для выявления причин раннего полового созревания или задержки полового развития у мальчиков.
• Для выявления причин импотенции и бесплодия у мужчин.
• Для диагностики тестостеронпродуцирующих опухолей половых желез.
• Для выявления поликистоза яичников и других причин вирилизации у женщин.
• Для контроля за лечением рака простаты аналогами гонадолиберинов и антиандрогенами.
• Для выявления причин угревой сыпи.
• Для диагностики гипоталамо-гипофизарных нарушений, оценки функции эндокринной системы организма.
• Для уточнения пола новорождённых с неоднозначными половыми признаками.

Когда назначается исследование?

• при задержке развития вторичных половых признаков или раннем половом созревании,
• при снижении полового влечения и сексуальных функций, импотенции,
• при подозрении на гипогонадизм,
• при бесплодии,
• при андропаузе («мужской менопаузе»),
• при выраженной угревой сыпи,
• при остеопорозе.

Что означают результаты?

Для тест-системы Free Testosterone (CAN-fTE-260), Diagnostics Biochem Canada Inc. :

Пол, возраст

Тестостерон свободный, пг/мл

Свободный тестостерон норма у мужчин

Свободный тестостерон – это фракция тестостерона, не связанная с белками. Свободные андрогены являются наиболее биологической активной формой тестостерона.

Норма свободного тестостерона у мужчин — 4,5-42 пг/мл.

Связывающими белками для тестостерона являются альбумин и глобулин (ГСПГ, SHBG). В свободной форме находится только 1-3% от общего тестостерона. Остальная часть связана с глобулином (около 57%) и альбумином (около 40%). Также как и свободная фракция андрогена, тестостерон, связанный с альбумином, является биоактивной формой, т.к. способен проникать в андроген-чувствительные клетки и оказывать биоактивное действие на внутренние органы и организм.

Биодоступный тестостерон = Т, связанный с альбумином + Т свободный.

Тестостерон прочно связанный с ГСПГ не является биологически активной формой гормона из-за их сильной связи между собой, что мешает проникновению в клетки-мишени андрогенов.

Именно уровень свободного и биоактивного тестостерона определяет сексуальное поведение и мужественность мужчины.

Методы определения уровня свободного тестостерона

Таблица 1 – Методы определения уровня свободного тестостерона (Дедов И.И., Калинченко С.Ю., 2006)

Поскольку современные методы определения свободного тестостерона трудоемки и малодоступны (табл. 1), определение расчетного свободного тестостерона является методом выбора ввиду своей доступности и надежности.

Калькулятор расчета свободного и биологически активного тестостерона

Индекс свободного тестостерона

Индекс свободного тестостерона – показатель, определяющий соотношение концентрации общего тестостерона к концентрации тестостерона связанного с глобулином. Отношение выражается в процентах.

Андрогенный индекс = 100 х общий тестостерон/ГСПГ

Расчет андрогенного индекса прост и доступен, однако его диагностическая ценность признается далеко не всеми специалистами.

Показания к назначению анализа на свободный тестостерон у мужчин:

Анализ на свободный тестостерон

Кровь для анализа берется из вены. За пару дней до анализа необходимо исключить тяжелые физические нагрузки, для того чтобы анализ дал более точные результаты. За день до анализа следует отказаться от курения и распития алкогольных напитков.

• Борода не растет? Или она не такая густая и шикарная, как хотелось бы? Не все еще потеряно.
• Косметика и аксессуары для правильного ухода за бородой и усами. Зайдите сейчас!

Методы определения уровня тестостерона

Во многом точность анализа на уровень половых гормонов зависит от метода его определения (табл. 1).

Таблица 1 – Методы определения уровня андрогенов (Дедов И.И., Калинченко С.Ю., 2006)

Забор крови на определение половых гормонов осуществляется в утреннее время, т.к. секреция тестостерона (Т) имеет циркадные ритмы и достигает своего максимума в утреннее время.

Читайте: «Как определить уровень тестостерона у мужчин по внешним признакам».

Формы (фракции) тестостерона

Выделяют три формы тестостерона:

• Связанный с ГСПС – неактивная форма (около 57%);
• Связанный с альбумином – активная (биодоступная) форма (около 40%);
• Свободный тестостерон – обладает максимальной биодоступностью (1-3%).

Общий тестостерон = Т, связанный с ГСПС + Т, связанный с альбумином + Т свободный.

Таким образом, уровень общего тестостерона указывает количественный показатель всех форм Т в крови, и в некоторых случаях не может быть использован в качестве определяющего показателя степени нехватки андрогенов, т.к. уровень общего тестостерона может оставаться в норме, в то время как Т неактивной формы, будет преобладать над его биодоступной фракцией.

Биодоступный тестостерон = Т, связанный с альбумином + Т свободный.

Именно биодоступные формы Т оказывают влияние на организм, т.к. способны проникать в андроген-чувствительные клетки, что не может Т связанный с ГСПС, из-за их сильной связи.

Методы определение свободного тестостерона

Определение свободного Т методами двойного диализа и ультрацентрифигурирования являются эффективными, однако дорогостоящими и трудоемкими, поэтому применяются только для научных исследований.

Определение уровня Т методом радиоиммунологического анализа (РИА) является самым распространенным методом, однако не самым достоверным. Практикуется в большинстве клиник.

В последнее время разработан простой и дешевый метод определения свободного Т в слюне, но пока он не внедрен в широкую практику.

Поскольку определение свободного Т на сегодняшний день является трудоемким и малодоступным, альтернативным методом, но в тоже время доступным и надежным, является определение свободного расчетного тестостерона. Для этого необходимо знать уровень общего Т, ГСПС, альбумина (постоянная величина концентрации альбумина — 4,3 г/дл (г/л)). Расчет можно произвести здесь.

Некоторые исследователи в практической деятельности используют андрогенный индекс или индекс андрогенной активности, который рассчитывается по следующей формуле:

Андрогенный индекс = 100 × общий тестостерон/ГСПС

Расчет андрогенного индекса прост, доступен, однако данный показатель является малоинформативным.

Источник:

Дедов И.И. «Возрастной андрогенный дефицит у мужчин».

• Борода не растет? Или она не такая густая и шикарная, как хотелось бы? Не все еще потеряно.
• Косметика и аксессуары для правильного ухода за бородой и усами. Зайдите сейчас!

Жены Сильвестра Сталлоне — Фото

У Сильвестра Сталлоне было три официальных жены, не считая многочисленных интрижек и связей с актрисами и моделями Голливуда. Первая жена Сталлоне – Саша Зак, одна из самых ярких девушек Нью-Йорка. С ней Сильвестр познакомился в 1974 году, будучи еще никому не известным и бедным актером. Она была фотографом.

«После нескольких месяцев безработицы Сталлоне согласился играть в порно-фильме, чтобы получить 200 долларов. На эти деньги снял квартиру, где жил с прекрасной дамой сердца, красавицей Сашей Зак» – вспоминает Сильвестр. Сталлоне с женой жили вместе 12 лет, на свет появились двое сыновей.

Второй женой его была Бриджит Нильсен, 2-метровая независимая датчанка. Она родилась 15 июня 1963 года. Оставив школу и родителей в 16 лет, она приехала покорять Голливуд. Первая же роль в фильме «Красная Соня», в котором она играла вместе с Шварцнеггером, принесла ей известность и деньги. В 1985 году она играла вместе с Сильвестром Сталлоне. Попытка поймать его в свои сети Бриджит удалась. Сильвестр не только попался на крючок, но проглотил наживку так глубоко, что даже женился. Их брак продлился всего два года. Общих детей у Сильвестра Сталлоне и его второй жены нет.

Третья жена Сильвестра, начинающая модель – Дженифер Флавин, на которой он женился в 1990 году и живет с ней до сих пор. У них выросли три замечательные дочери – Систин, София и Скарлет. Сильвестр Сталлоне обожает свою жену и дочек.

Первая жена Сильвестра Сталлоне

Саша Зак посвятила свою жизнь детям. В то время, когда ее муж снимал свой первый фильм «Роки», она помогала мужу в съемках. Бесплатно, естественно, потому что денег у мужа не было. Деньги и слава пришли позже, когда фильм вышел на экраны. Карьера ее закончилась, когда врачи поставили ее младшему сыну диагноз «аутизм».

Но самый страшный удар ждал ее позже. Ее старший сын, красавец Сэйдж Сталлоне, копия отца в молодости, был найден мертвым в своей квартире через неделю после своей смерти. Полиция сразу же отмела все подозрения на убийство.

Одна только Саша твердила, что ее сына убили. Хотя заключение врачей исключило все остальные теории. Сердечный приступ из-за атеросклероза артерии. Дело было закрыто. Это последняя информация о Саше в интернете. Личная жизнь первой жены Сталлоне не сложилась и Саша просто ушла в тень.

Вторая жена актера

Вторая жена Сильвестра Сталлоне после развода продолжила свою карьеру модели. Затем она сделала несколько музыкальных дисков, которые имели большой успех.

Снималась в различных американских и европейских фильмах. Годы успеха перемежались с годами забвения и полнейшего отчаяния. В такое время Бриджит прикладывалась к бутылке и ее часто видели в парке Лос-Анжелеса «в стельку».

Она была частым гостем в центрах детоксикации, но не сдавалась. У нее было пять браков и у нее четверо детей. Недавно Бриджит выложила в Инстаграмм фото, в котором 54-летняя актриса позирует беременная ее пятым ребенком. Сейчас бывшая жена Сталлоне замужем за итальянским видео-продюсером Маттия Дейси. Ему 39 лет, живут они с Бриджит счастливо с 2006 года.

Третья жена Сильвестра и дочери

С третьей женой Сильвестр Сталлоне живет уже 17 лет, при этом старшей дочери уже 18 лет. Это объясняется нерешительностью Сталлоне вступать в брак после двух неудачных попыток создать семью. Сильвестр публично жалуется, что женщины не дают ему права слова и, однако, чувствуется, что его вполне устраивает такое положение вещей.

Его семья и три дочери – это лучшее, что он сделал в этой жизни. Фото жены Сильвестра Сталлоне с мужем и детьми и сейчас часто появляется на страницах газет. Сильвестр Сталлоне с женой и детьми любят появляться на публике. В этом году его средняя дочь делает первые шаги, как модель. Знаменитый папа с гордостью провожает свою дочь на подиум.

Время от времени, Сильвестр Сталлоне и его жена испытывают определенные трудности из-за скандалов в печати, причиной которых является бурная сексуальная жизнь Сильвестра в молодости. Первой ролью в кинематографе Сталлоне был фильм «Итальянский жеребец».

Эта кличка прилипла к нему на всю жизнь. Поклонницы атакуют его. В свои 74 года Сильвестр все еще красив. Он стал жить спокойнее, медленнее, больше времени посвящает своей семье. Жизнь удалась!

Возможно интересно: Жена Арнольда Шварценегггера, Жена Джейсона Момоа.

Сильвестр Сталлоне | Фильмография Sylvester Stallone | Фото | Личная жизнь | Рост и вес

Биография Сильвестра Сталлоне

При рождении акушеры повредили будущей звезде голосовые связки, часть лица по небрежности врачей оказалась парализованной. Но Сталлоне сумел таки обратить это из недостатка в изюминку.

Отец Сталлоне приехал из Сицилии, работал парикмахером и не стремился сделать карьеру. Корни матери Жаклин в Одессе, энергичная, творческая личность, она находилась в постоянном поиске: танцевала в кордебалете, организовывала матчи женщин-борцов, занялась астрологией. Родители Сталлоне развелись, сын остался с отцом.

Но к 15 годам стало понятно, что отец не способен заниматься воспитанием. Мальчик переехал к матери, и его отдали в спецшколу для трудных подростков. Здесь ему пришлось не сладко: из-за маленького роста, кривого лица и невнятной речи его постоянно дразнили. Рассчитывать ему было не на кого, он решает защитить себя — отправляется в тренажерный зал и театральную студию.

Звездный путь актера

Сталлоне решает стать актером и поступает в университет в Майами на актерский факультет. Первые его роли очень незначительны. И он начинает писать сценарии. Их отвергают один за другим. Мало кто видел серьезного человека в бывшем порноактере (а Сталлоне начинал свой звездный путь именно с фильмов для взрослых). Наконец он приносит историю об итальянском боксере Рокки Бальбоа. Она так хороша, что кинокомпания готова выложить за нее 350 тысяч долларов.

Но актер вносит свое предложение: он готов продать сценарий за 1 доллар и 10 процентов от прибыли, но ему дают главную роль. В конце концов предложение было принято. Роль Рокки — первая серьезная работа Сталлоне в кино. Фильм выходит в прокат, успех его колоссален. Его выдвигают на «Оскар» в десяти номинациях, а Сталлоне моментально становится кумиром.

В 1982 году Сталлоне создает новый культовый образ — в прокат выходит «Рэмбо: Первая кровь».

Но Сталлоне готов на все, чтобы сменить амплуа и доказать, что способен играть серьезные драматические роли. В то время как гонорары его доходят до 15−20 млн долларов, он соглашается на 60 тысяч и получает роль в драме «Полицейские». Его образ опустившегося шерифа признают лучшим из созданных актером со времен Рокки.

С тех пор Сталлоне снимается не только в боевиках. На его счету известные комедии, триллеры, фантастика. Он автор двух десятков сценариев. Он по-прежнему полон сил — продолжает играть в кино и снимать фильмы. Среди его последних работ — две части «Неудержимых».

Личная жизнь Sylvester Stallone

В день 50-летия редакция еженедельника Star сделала Сильвестру Сталлоне плод пикантный сюрприз: специальный номер журнала с именами и фотографиями 595 женщин, с которыми актер когда-либо встречался. В его жизни мелькает целая череда известных красавиц: Андреа Визер, Синди Кроуфорд, Сьюзен Энтон, Линда Евангелиста.

Но женат Сталлоне был всего трижды. У него за плечами одиннадцатилетний брак с Сашей Зак. Первая жена подарила ему двоих сыновей. Всего два года продлилась совместная жизнь с актрисой и моделью Бриджит Нильсен. Закончился он скандалом. «Брак — выброшенные на ветер деньги», — заявил Сталлоне.

Весной 1990 года он знакомится с молоденькой моделью Дженнифер Флавин. Отношения их нельзя назвать простыми: он бросает ее, возвращается вновь. Только через шесть лет он понимает, что готов жениться еще раз. В браке рождается три дочери. По мнению Сталлоне, только сейчас он по-настоящему счастлив. Однако за свои похождения и разгульный образ жизни Сталлоне, по его собственным словам, пришлось серьезно расплачиваться. У одной из его дочек Софи при рождении обнаружили порок сердца, и малышка в 2 месяца перенесла серьезную операцию. Его Сет страдает аутизмом.

Фото Sylvester Stallone: Rex Features/Fotobank.ru

Сильвестр Сталлоне на Cosmo.ru

• Они выросли! Как выглядят и чем занимаются дети Питта, Деппа, Мадонны и других
• «Джокер», Хэтэуэй и Сталлоне: названы номинанты антипремии «Золотая малина»
• Как выглядят жены секс-символов, которые редко выходят в свет
• «Ненавижу тебя, Джим Керри!»: 6 историй со съемок, где актеры постоянно ругались
• Жена и красавица дочь Сильвестра Сталлоне поддержали его на красной дорожке
• Сильвестр Сталлоне едва не избил Ричарда Гира из-за ревности к принцессе Диане
• Cosmo TV: Белка, Лягушка, Вонючка, Чунга-чанга и другие школьные клички звезд
• Гарик Харламов устроил смешную «русскую кибератаку» на Сильвестра Сталлоне
• Кого выбирают в жены Дуэйн «Скала» Джонсон и другие мускулистые актеры Голливуда

Все статьи …

• Дочери Сильвестра Сталлоне в мини-платьях стали главными звездами премьеры
• Сильвестр Сталлоне приручил аллигатора: видео «вечерних упражнений»
• Cosmo TV: Дженнифер Лопес и другие звезды, которым когда-то было негде жить
• Назад в прошлое! Как выглядят исторические двойники Путина, Ривза и других звезд
• Сильвестр Сталлоне появился в Каннах с 22-летней красавицей-дочерью
• Дэвид Духовны, Сильвестр Сталлоне и другие звезды, снимавшиеся в порно и эротике
• Белка, Лягушка, Вонючка, Червяк, Чунга-чанга и другие школьные клички звезд
• Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют
• Посудомойка, стриптизер, клоун и «цыпленок» — кем работали звезды до славы
• Джон Траволта, Dr. Dre, Чарли Чаплин и другие западные звезды, потерявшие детей
• Сильвестр Сталлоне, Камерон Диаз и еще 5 звезд, начинавших с эротики и порно
• С Сильвестра Сталлоне сняли обвинения в изнасиловании
• Тюрьма, наркотики, несчастные случаи: 10 трагедий детей знаменитостей
• Первые (и очень нелепые) роли звезд, о которых они предпочли бы забыть
• Джордж Клуни, Ирина Шейк, Бекхэм и Леди Гага — звезды, которых травили в школе
• 54-летняя экс-супруга Сильвестра Сталлоне показала фигуру после пятых родов
• 55-летняя актриса Бриджит Нильсен в фотосессии с новорожденной дочерью и мужем
• Уместно ли мужчине носить рубашку с коротким рукавом летом?
• 54-летняя актриса Бриджит Нильсен показала новорожденную дочь
• Бывшая жена Сильвестра Сталлоне стала мамой в пятый раз в 54 года
• Сильвестр Сталлоне предстанет перед судом за изнасилование
• Бывшая жена Сильвестра Сталлоне, 54-летняя Бриджит Нильсен ждет пятого ребенка
• Джонни Депп, Брэд Питт и еще 13 актеров, сыгравшие реальных гангстеров
• Знаменитости со славянскими корнями: удивительные истории их семей
• В Сети написали о смерти Сильвестра Сталлоне. Но актер сообщил, что он жив
• Вера Брежнева, Кейт Миддлтон, Шер и другие звезды, родившиеся в год Собаки
• Фанаты в восторге от общего фото Сильвестра Сталлоне и Арнольда Шварценеггера
• Сильвестр Сталлоне прокомментировал обвинение в изнасиловании
• Полиция начала расследование дела о насилии Сильвестра Сталлоне спустя 30 лет
• Сестры Сталлоне в мини появились на гала-вечере премии «Золотой глобус»
• Сильвестра Сталлоне обвинили в насилии над 16-летней поклонницей
• Женщина-кошка, итальянский жеребец и другие роли, за которые звездам стыдно
• Дочери Сильвестра Сталлоне снялись в рекламе Dolce&Gabbana в Италии
• Всегда на высоте: как одеваются Николь Кидман и другие высокие звёзды
• 18-летняя дочь Сильвестра Сталлоне стала звездой показа на Неделе моды в Лондоне
• Дети Памелы Андерсон, Сильвестра Сталлоне и Синди Кроуфорд стали звездами D&G
• Дочь 70-летнего Сильвестра Сталлоне снялась для эротического календаря
• В цветнике: Сильвестр Сталлоне провел вечер в окружении трёх прекрасных дочерей
• Виктория Боня познакомилась с Сильвестром Сталлоне
• Сталлоне, Эштон Катчер, Сальма Хайек: робот определил худших актеров и актрис
• «Оскар-2016»: 15 лучших нарядов церемонии
• Мужское дело: 10 знаменитых мужчин, которые делают пластику
• Планета «Зиларт»: дикая и смешная реклама, за которую звездам должно быть стыдно
• 10 главных премьер января, которые нельзя пропустить
• Кейт Уинслет, Мадонна, Бекхэмы и Джей Ло — самые строгие звездные родители
• Потрясающе красивые дочери Сильвестра Сталлоне поразили Лос-Анджелес
• Лили-Роуз Депп, Стелла Бандерас, София Сталлоне — самые красивые дочки звезд
• Рэпер Тимати зажег со Сильвестром Сталлоне
• Сильвестр Сталлоне снимет собственную биографию
• Сильвестр Сталлоне готовится к «Рэмбо-5»
• Брат Сильвестра Сталлоне лег в рехаб
• Неудержимый Сильвестр Сталлоне
• «Неудержимые» в Каннах
• Знаменитости-художники: кто из звезд пишет картины?
• «Последний рубеж» Джейсона Стэтхема
• Мужчина недели: скрытые таланты
• Выставка картин Сильвестра Сталлоне в Петербурге
• «План побега» с Сильвестром Сталонне
• Неудержимая Мила Йовович
• Сталлоне спасается рисованием
• Сталлоне присмотрел женские туфли
• Война и мир на звездном Олимпе
• Сталлоне и Шварценеггер снова вместе
• У Сталлоне умерла сестра
• «Неудержимых» снимут в женской версии
• Жаклин Сталлоне и ее губы
• Выиграй билеты на «Неудержимые»
• Сильвестр Сталлоне потерял сына
• День рождения Сильвестра Сталлоне
• «Неудержимые 2» — крутой боевик!
• Versace
• Christian Audigier
• Сильвестру Сталлоне 65 лет
• Премьера мюзикла «Рокки»
• Сильвестр Сталлоне займется модой
• Сталлоне и Лохан нарушают правила

Сильвестр Сталлоне и Бригитта Нильсен – история любви и фотографии голливудской пары

История Сильвестра Сталлоне и Бригитты Нильсен

Фото Сильвестра Сталлоне и Бригитты Нильсен

Перевод выполнила Екатерина Романова

Решили стать вегетарианцем? Плюсы и минусы жизни без мяса | Правильное питание | Здоровье

В чем плюсы?

Среди вегетарианцев практически нет страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией, диабетом. Не встречаются у вегетарианцев и мочекислый диатез и аппендицит, реже возникают камни в почках и в желчном пузыре. Большинство долгожителей – вегетарианцы.

Овощи и фрукты, которые вегетарианцы едят обычно в изобилии, богаты витаминами и минеральными веществами, что способствует повышению иммунитета. Кроме того, растительная пища содержит фитонциды, подавляющие процессы гниения в кишечнике, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, не только не содержит холестерина, но и способствует его выведению. Витамины-антиоксиданты – А, С, Е, содержащиеся в овощах, фруктах и зелени, служат профилактике онкологических заболеваний.

Крупы, особенно гречневая и овсяная, богаты растительными белками, пищевыми волокнами, витаминами группы В, витамином Е, минеральными веществами.

Орехи содержат много ценных ненасыщенных жирных кислот, понижающих уровень холестерина. Кто ест орехи, заботится о своем сердце. Профессор Кристиан Барнард в своей книге «50 путей к здоровому сердцу» приводит любопытный факт: у людей, регулярно съедающих в неделю около 150 г орехов, инфаркт встречается на одну треть реже, чем у тех, кто орехов не ест.

А может, не надо?

Отказываясь от мяса, вегетарианцы рискуют стать жертвами железодефицитной анемии, так как недополучают железа, которое, как известно, лучше всего усваивается именно из продуктов животного происхождения.

Восполнить дефицит железа в какой-то степени помогут орехи, бобовые, грибы, гречка, соки, соевые продукты.

Исключая из рациона рыбу, вегетарианцы лишают себя источника хорошо усвояемого белка, витаминов, калия, кальция, магния, фосфора, цинка, марганца, а также полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а также ревматоидного артрита, гипертонии и других заболеваний.

Большинство вегетарианцев не страдают от избыточного веса, и все же не надо забывать о возможности с легкостью набрать лишние килограммы за счет высококалорийных растительных продуктов (орехов, меда, бобовых).

Следует помнить и о том, что оволактовегетарианский рацион (когда люди, становясь вегетарианцами, не отказываются от молока и яиц) тоже может содержать избыток холестерина. Чтобы этого избежать, покупая молочные продукты, надо обращать внимание на их процент жирности и не увлекаться богатыми холестерином яйцами.

Разнообразный, продуманный рацион для вегетарианца гораздо важнее, чем при обычном питании, – это необходимо, чтобы не вызвать дисбаланса в потреблении белков, жиров и углеводов и получить максимум необходимых для организма веществ.

Вегетарианцам необходимо принимать поливитамины с высоким содержанием витаминов В12 и D.

Многие становятся вегетарианцами с возрастом. Например, Лев Толстой и Илья Репин стали вегетарианцами в зрелые годы. И это вполне разумно, ведь с годами потребность в незаменимых аминокислотах, которых больше всего в белках животного происхождения, снижается. В зрелом и пожилом возрасте вегетарианство дает ряд преимуществ, ведь исключение мяса, особенно жирного, значительно снижает риск развития атеросклероза, а значит, и инфаркта, и инсульта.

Как начать новую жизнь

Решили стать вегетарианцем? Не спешите, тут необходима тщательная подготовка и постепенность. Если вчера вы ели котлету с макаронами, а сегодня будете есть макароны без котлеты, организм недополучит ни калорий, ни питательных веществ. Так что первым делом необходимо тщательно продумать меню. Число приемов пищи придется увеличить – вегетарианская пища усваивается быстрее, и чувство голода возникает чаще.

Диетологи рекомендуют плавно, постепенно переходить на разнообразную молочно-растительную диету в течение 3–4 месяцев (можно и дольше). Количество мясных и рыбных блюд можно сократить до двух раз в неделю, а затем постепенно уменьшать объем мясной пищи, съедаемой за один прием. В то же время надо есть больше творога, сыра, овощей и фруктов. Через полтора-два месяца число мясных или рыбных блюд можно уменьшить до одного раза в неделю.

Правильно составленный вегетарианский рацион должен включать разнообразные крупы, кисломолочные продукты, бобовые, различные овощи, фрукты, орехи, грибы.

Читайте: Вегетарианство, за и против →

Почему быть вегетарианцем на самом деле невозможно / Habr

Растения являются одними из первых звеньев пищевой цепи. Растения используют доступный солнечный свет, воду и элементы из почвы, и углекислый газ из воздуха для преобразования их в глюкозу, которая дает им энергию, необходимую для жизни. В отличие от растений, животные не могут синтезировать для себя пищу. Они выживают, поедая растения или других животных.

Очевидно, что животные едят растения. Но вот что не очевидно, так это то, что растения едят животных. Они растут благодаря им (загуглите «fish emulsion»). В моей новой книге «Критика моральной защиты вегетарианства» я называю это транзитивностью.

Попробуйте переварить это

Я сделаю паузу, чтобы утихли коллективные вопли биологов и вегетарианцев.

Транзитивное свойство говорит о том, что если один элемент в последовательности определенным образом связан со вторым элементом, а второй элемент аналогичным образом связан с третьим, то первый и третий элементы связаны между собой точно так же.

Возьмите заезженную фразу «вы есть то, что вы едите». Давайте предположим, что вместо этого мы «те, кого мы едим». Это делает утверждение более личностным, а также подразумевает, что существа, которых мы готовим, — это не просто вещи.

Имеет значение то, как наша еда живет и умирает. Если мы являемся теми, кого мы едим, наша еда — это те, кто ест нашу пищу. Это означает, что мы те, кто питается нами.

Растения получают питательные вещества из почвы, которая состоит, среди прочего, из разложившихся растительных и животных остатков. Таким образом, даже те, кто полагает, что питается исключительно растительной пищей, на самом деле также едят останки животных. Вот почему невозможно быть вегетарианцем.

Для справки, я был «вегетарианцем» около 20 лет и почти «веганом» в течение шести лет. Я не против этих практик. Речь не об этом. Но я думаю, что многие «вегетарианцы» и «веганы» могли бы уделять больше внимания жизни тех существ, которых мы используем в качестве пищи.

Например, многие вегетарианцы ссылаются на чувства животных как на повод воздерживаться от употребления их в пищу. Но есть веские основания полагать, что у растений тоже есть чувства. Другими словами, они осознают свое окружение и реагируют на него, а еще реагируют подобным образом на приятные и неприятные переживания.

Проверьте работу этих ученых-ботаников: Энтони Тревас, Стефано Манкузо, Даниэль Шамовиц и Франтишек Балушка, если вы мне не верите. Они показали, что у растений есть те же пять чувств, что и у нас, — и есть еще примерно около 20. У них есть гормональная система обработки информации, которая гомологична (гомологичными в биологии называют сопоставимые части сравниваемых биологических объектов) нейронной сети животных. Они демонстрируют явные признаки самосознания и интенциональности. И они могут даже учиться и учить.

Слово для скептиков

Можно сказать, что растения и животные «принимают», «потребляют» или «используют» вещества, вместо слова «едят». Думаю, я просто не привередлив в том, что значит слово «поедание». Дело в том, что растения поглощают углекислый газ, солнечный свет, воду и минералы, которые затем используются для построения и поддержания своего тела. Растения потребляют столько, сколько они производят, и им все равно на происхождение минералов, которые они получают.

Что касается второй проблемы, почему это должно иметь значение, что питательные вещества, полученные из растений от животных, являются неорганическими? Являемся ли мы теми, кого мы едим, только если мы получаем органическое вещество от существ, которые становятся нашей пищей? Признаюсь, я не понимаю, почему мы можем быть теми, кого мы едим, только в этом случае. Эта предвзятость поражает меня как биолога.

Тогда есть аргумент, что переработка минералов «очищает» питательные вещества от их животного происхождения. Это спорное утверждение, и я не думаю, что это имеет значение. Это лежит в основе того, как мы рассматриваем наши отношения с едой. Можно сказать, что здесь на карту поставлены духовные проблемы, а не только вопросы биохимии.

Изменение нашего представления о еде

Мы едим, и мы также можем быть съеденными. Мы тоже часть пищевой цепи! И благополучие каждого зависит от благополучия всех.

С этой точки зрения то, что Гленн Альбрехт называет сумбиотарианством (от греческого слова sumbioun — жить вместе), имеет свою пользу.

Сумбиокультура — это форма пермакультуры, или устойчивого сельского хозяйства. Это органический и биодинамический способ ведения сельского хозяйства, который соответствует здоровью целых экосистем.

Сумбиотарийцы едят в гармонии со своей экосистемой. Таким образом, они воплощают в буквальном смысле идею о том, что благополучие нашей пищи, а следовательно, и наше собственное благополучие, является функцией здоровья земли.

Для того, чтобы наши потребности были удовлетворены, потребности и интересы земли должны быть на первом месте. А в тех случаях, когда нам трудно получать незаменимые жирные кислоты, мы можем прибегнуть к использованию животных — для получения мяса, молочных продуктов и так далее.

Проще говоря, жизнь в таком районе — будь то Новая Англия или австралийская глубинка — может повлечь за собой бОльшую зависимость от животных в качестве пищи.

Вся жизнь связана в сложную сеть взаимозависимых отношений между людьми, видами и целыми экосистемами. Каждый из нас заимствует, использует и возвращает питательные вещества. Этот цикл — то, что позволяет жизни продолжаться. Богатая почва плодородна, потому что она заполнена компостированными останками мертвых и отходами жизни.

Действительно, коренные народы нередко отождествляют почитание своих предков и земли своих предков с празднованием животворного характера земли. Подумайте над словами культурного эколога и ученой-активистки Мелиссы Нельсон:

Кости наших предков стали почвой, почва взращивает нашу пищу, пища кормит наши тела, и мы становимся едиными в прямом и переносном смысле со своими родными землями и территориями.

Испытано на себе: каково быть вегетарианцем

Корреспонденты «КП-Тюмень» Марина Мавлетдинова и Екатерина Давыденкова поделились своим вегетарианским опытом. Мы задали им несколько вопросов, ответы на которые могут помочь тем, кто решил отказаться от мяса. А всем остальным — понять, зачем вегетарианцам это надо.

1. Почему вы отказались от мяса?

Марина:

— Отказаться от мяса меня сподвигли личные причины. Тут и забота о здоровье, и духовный аспект, и другое. Просто в какой-то момент решила попробовать стать вегетарианкой, но постепенно.

Сначала я перестала есть «чистое» мясо — свинину, курицу, говядину, а также колбасу. Потом отказалась от супов и гарниров, сваренных на мясном бульоне или вместе с мясом. Затем от любого блюда, которое соприкасалось с мясом, к примеру салаты. В дальнейшем отказалась от рыбы и яиц.

Самое сложное было не в том, чтобы перестать есть некоторые продукты, а в психологическом плане — и для себя, и как на это отреагируют родные.

Катя:

— Если честно, я никогда особо мясо не любила (у каждого же человека есть предпочтения в еде), даже к шашлыкам была равнодушна. Ела разве что пельмешки по праздникам.

А с начала 2010 года вообще бросила это мясное дело, но это произошло естественно. Сначала ела супчики на мясном бульоне, но без мяса. А потом начался Великий пост, я стала готовить отдельно для себя. Постные блюда понравились, организму словно стало легче. Как раз в это время начала появляться в окружении меня литература о вегетарианстве и в целом о питании. Так всё и пошло.

2. Были ли срывы?

Катя:

— Были несколько раз, да и сейчас иногда бывают. Но не то чтобы я набросилась на рыбу или мясо. Чаще просто больше нечего есть, а кушать очень хочется. Приходится в столовой организации выковыривать колбасу или есть все подряд.

Был период сыроедения, когда мы ели только свежие овощи и фрукты, сухофрукты, орехи и мед. Тогда была совсем другая история, просто накал страстей! Продержались на голом энтузиазме несколько месяцев, а потом пришлось силу воли подключать — ненадолго хватило. Потом был жор. Всё, по чему соскучилась, уплетала за обе щеки. Правда, это длилось полгода, потом снова съехала в обычное вегетарианство.

Марина

— Первую неделю-две было непросто. Запахи буквально одолевали: домашние пельмешки, манты, запеченное в духовке под сметанным соусом мясо. Мама готовит все это очень вкусно, ароматы разносятся по всем комнатам, заставляя каждый раз глотать слюнки и облизываться. Но я смогла удержаться. Правда! Ни одного срыва. Стояла железно на своем. После первых двух недель, когда перестала так остро реагировать на кулинарные ароматы, думала все, самое сложное позади, но ошиблась.

3. Как восприняли новый образ жизни родные и близкие?

Марина:

— Началась родительская атака: «Хватит издеваться над собой!», «Подумай о своем здоровье, организму же нужны белки, которые есть только в мясе» и даже «Ты нас совсем не любишь, раз наше мнение не важно!». Это продолжалась во время каждой совместной трапезы.

Каждый раз я готовилась к обеду или ужину как к «бою». Передавала мнения разных ученых и врачей, цитировала интервью известных профессоров и вегетарианцев. Не срабатывало.

Тогда я выкладывала последний козырь: «Вы же знаете Свету, мою приятельницу, так она вегетарианка уже 14 лет и прекрасно выглядит, здорова!». Потихоньку, день за днем, мне удалось отстоять свою позицию перед самыми близкими людьми — родителями. Они перестали пытаться силой накормить меня мясом, и, более того, в нашем доме стали готовить «с мясом» и «без мяса».

Мне также пришлось столкнуться с непониманием и осуждением родственников, знакомых и малознакомых — со всеми теми, с кем пришлось есть за одним столом.

Катя:

— Кто-то относился с интересом, кто с непониманием. Папа, большой любитель мясного, мое вегетарианство воспринял очень остро, даже кулаком по столу стучал. А я в то время была довольно агрессивной, вступала в споры о пользе и вреде мяса. Сейчас воспринимаю свое поведение глупым.

К слову, я никогда не считала себя рьяной вегетарианкой, а кролики и поросята, нарисованные и наклеенные на фасадах домов, у меня вызывают лишь отвращение.

4. Какие вопросы обычно задают вегетарианцам?

Марина:

— Самый популярный вопрос «А чем же ты питаешься?» просто преследовал меня несколько месяцев.

Второй по популярности вопрос: «Ты в курсе, что в мясе есть белки, без которых человек не может жить?». Это миф, непонятно откуда взявшийся. Альберт Эйнштейн, Леонардо Да Винчи, Лев Толстой, Николай Дроздов, Пол Маккартни, Брэд Пит -знаменитых вегетарианцев можно долго перечислять. Вряд ли можно сказать, что с этими людьми что-то не так или они развивались неправильно.

Ну и замыкает тройку популярных вопросов к моему образу питание: «Чем же тебя кормить?». Особенно обеспокоены мои подруги, приглашающие меня на дни рождения или просто в гости. «Все привезу с собой!» — обычно парирую я. И правда, иногда я просто везу с собой еду и, угощая друзей, спокойно ем вместе с ними. Или же просто наедаюсь дома, а в гостях жую овощи, которые, как правило, на столе всегда есть.

Катя:

— Чаще всего слышу стандартные вопросы: «И что, совсем не хочется?», «Что вы вообще едите?», «А как же недостающие аминокислоты?». Ну и, конечно, похудела ли я на вегетарианстве. Отвечаю: нет.

5. Что вы вообще едите?

Марина:

— Вы не поверите, сколько вкусных блюд без мяса и рыбы. Загляните в любую поваренную книгу. Поверьте, тут огромная палитра вкусностей, есть чем побаловать себя.

Катя:

— Еды хватает. Столько овощных рецептов и много растительных сладостей. Где-то мясо можно заменить грибами — в гречневой каше, например. Капусту можно тоже без мяса потушить. И даже борщ очень вкусный получается.

К тому же я пока ем молочные продукты и иногда яйца. Так что еды хватает. Вообще, моя гастрономическая история складывается методом проб и ошибок. С продуктами экспериментирую часто. Какое-то время ела только растительное — после того, как посмотрела сюжет о гормонах в молочных продуктах. Вот сейчас я решила исключить мучное на месяц, правда, об этом частенько забываю. Но тема еды для меня сейчас — поле для исследования.

6. Как относитесь к запахам и жующим мясо людям?

Марина:

— Вообще нейтрально.

Катя:

— Запахи поначалу раздражали, сейчас их даже не замечаю. «К мясным» отношусь нормально. А вообще, в общепите у нас вспоминают о других, не мясных, блюдах во время постов. В остальное время одна гречка, рис, макароны. Даже простые овощи не всегда есть в ассортименте.

7. Как получаете белок?

Марина:

— Он есть во многих орехах, адыгейском сыре, морской капусте, овощах. Причем, усваивается на все 100 процентов.

8. Что дало вам вегетарианство?

Марина:

— Исчезли многие проблемы со здоровьем, пропала раздражительность. В общем, стала чувствовать себя лучше.

Катя:

— Стала лучше себя чувствовать.

9. Что посоветуете тем, кто решил стать «безмясным»?

Катя:

— Начать надо с вопроса самому себе, хочешь ли ты этого на самом деле. Мне кажется, если хочешь отказаться от мяса усилием воли, это не сработает. Все равно будет срыв, и с последствиями. Нужно прислушиваться к своему организму, все должно происходить естественно.

Марина:

— Первое: относитесь к этому без фанатизма. Пусть все перемены происходят поэтапно.

Второе: запаситесь ответами на вопросы-нападки вашего окружения. Родные и друзья просто заботятся о вас как умеют.

Третье: разнообразьте свое меню новыми блюдами, приготовленными без мяса. Если на первых порах сложно, не забывайте, что есть заменители — продукты, которые могут помочь: вегетарианская колбаса, например (сделана из пшеничного белка со специями и жирами, на вкус почти как обычная).

Но главное — всегда помните, ради чего вы ступили на путь вегетарианства, пусть эта мотивация вас греет.

КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА

Людмила БЕЛОКРЫЛОВА, врач-диетолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной терапии Тюменской государственной медицинской академии:

— Если мы говорим о так называемом строгом вегетарианстве, предусматривающем употребление в пищу продуктов только растительного происхождения, то официальная диетология такое приветствует не всегда. В условиях нашего региона очень сложно создать сбалансированный растительный рацион. Строгое вегетарианство врачи запрещают детям, беременным либо при наличии таких заболеваний, как, например, анемия. Мясные продукты и печень содержат много железа и витамина B12, которые необходимы при активном росте.

Если вегетарианство допускает употребление в пищу молочных продуктов, яиц и иногда рыбы, то это более сбалансированный рацион. И все же «добрать» до нормы количество белка очень сложно. Конечно, есть и положительные моменты такого питания. Например, с целью снижения веса можно использовать вегетарианские разгрузочные дни. Предварительно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Перед тем как перейти на вегетарианс

Вредно ли быть вегетарианцем

«Ты несбалансированно питаешься», «Небось мясо по ночам подъедаешь», «Как в тебе вообще душа держится», — вегетарианцы и веганы привыкли слышать такие комментарии на каждом шагу. Но ассоциации диетологов разных стран утверждают: если тщательно следить за своим рационом, вегетарианская и даже веганская диеты могут быть сбалансированными и при этом у них довольно много преимуществ.

Для начала надо разобраться с терминами. Согласно большинству классификаций, вегетарианство — это широкое понятие, которое включает в себя несколько подвидов диет. Все вегетарианцы не едят мясо млекопитающих, птиц и рыбу, но при этом:

Существуют еще пескетарианцы (не едят мясо млекопитающих и птиц, но едят рыбу), поллотарианцы (не едят мясо млекопитающих и рыбу, но едят мясо птиц) и другие. Но термины часто путаются, поэтому здесь мы поговорим только об оволактовегетарианцах и веганах.

Главный недостаток диет с отсутствием в рационе мяса и рыбы заключается в том, что для получения некоторых питательных веществ приходится прикладывать специальные усилия. Это касается, например, белка, омега-3 жирных кислот, кальция, витамина D, витамина В12, железа, цинка и йода. Рассмотрим их по порядку.

Белок

Оволактовегетарианцы получают значительную долю белка из молочных продуктов и яиц. Сложнее в этом отношении веганам: белок в растительной пище — бобовых, злаках, орехах, семечках — обычно содержит не все необходимые аминокислоты и не очень хорошо усваивается. Спасает в этой ситуации в основном соя (в ней аминокислот больше всего) и сочетание максимального количества разных источников белка в течение дня: так аминокислоты, которых не хватает в одних продуктах, будут поступать из других. В целом при правильном планировании достаточное количество белка могут получить все вегетарианцы.

Омега-3 жирные кислоты

С омега-3 жирными кислотами дела обстоят сложнее: наиболее полезные из них — эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) — содержатся в рыбе и морепродуктах, и здесь выигрывают пескетарианцы. В незначительном количестве оволактовегетарианцы могут получить эти кислоты из яиц. Для веганов остаются только источники менее полезной α-линоленовой кислоты (ALA) — семена льна, зародыши пшеницы, грецкий орех, каноловое масло, соя и некоторые другие.

ALA преобразуется в организме в EPA и DHA, но это медленный процесс, эффективность которого зависит от генетических особенностей, возраста, состояния здоровья и других факторов. Если человек не получает с едой достаточного количества EPA и DHA, рекомендуется удвоить обычное потребление ALA. А беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями (например, диабетом) лучше принимать добавки с EPA и DHA, добытыми из микроводорослей.

Кальций

С кальцием практические нет проблем у оволактовегетарианцев: в большом количестве они могут получать его из молока и молочных продуктов. Веганы же сталкиваются с тем, что кальция в растительной пище (капусте, репе, брокколи, орехах, сухофруктах), во-первых, мало, а во-вторых, он опять-таки хуже усваивается. Решением могут служить обогащенные кальцием соевые молоко, йогурт и сыр, злаковые батончики, мюсли и соки.

Следить за поступлением кальция в организм веганам следует очень внимательно: этот элемент принципиально важен для здоровья костей. Исследование, проведенное в Великобритании с участием нескольких десятков тысяч человек, показало, что риск перелома костей у оволактовегетарианцев и тех, кто ест мясо, примерно одинаковый, в то время как у веганов он выше. Особенно важно обеспечивать адекватное поступление кальция в организм детям, беременным/кормящим женщинам и пожилым людям. Если не удается получить его в достаточном количестве с едой, стоит принимать специальные таблетки. Желательно — с витамином D, который способствует тому, чтобы кальций усваивался.

Витамин D

Витамин D необходим для здоровья костей и имеет ряд других важных функций. Он поступает с едой и синтезируется при нахождении на солнце. В еде он присутствует в рыбе с высоким содержанием жира (лосось, тунец, скумбрия), понемногу — в говяжьей печени, сыре и яичном желтке. Существуют обогащенные витамином D молоко, соевое молоко и хлопья. Если человек, особенно ребенок, беременная/кормящая женщина или пожилой человек, мало находится на солнце и не получает необходимого количества витамина D (см. таблицу 2) с пищей, имеет смысл принимать его в добавках.

Витамин В12

Самая большая проблема для веганов — это витамин В12. Дело в том, что он содержится только в продуктах животного происхождения (мясе, рыбе, яйцах, молоке и его производных). И если оволактовегетарианцы и тем более пескетарианцы при желании могут получить необходимое количество из еды, то веганам обязательно надо принимать витамин в таблетках или в большом количестве употреблять искусственно обогащенные им продукты (например, такими бывают те же мюсли).

Железо

К сожалению, железо из растительной пищи тоже усваивается хуже, чем железо из мяса. Некоторые вещества — танины (содержатся в чае и кофе), фитаты (содержатся в бобовых, орехах, сое, семечках) — затрудняют всасывание железа, в то время как витамин С, например, улучшает его. Вегетарианцы могут получать железо из злаков (в том числе, например, специально обогащенных железом утренних хлопьев или хлеба), бобовых, сои, листовой зелени, сухофруктов, ростков пшеницы. Если регулярно употреблять все это вместе с чем-то, что содержит аскорбиновую кислоту (витамин C), можно добиться адекватного поступления железа в организм.

Цинк

Цинк содержится в устрицах, мясе, молоке и молочных продуктах, цельных злаках, бобовых, ростках пшеницы, орехах. Как и в случае с железом, его биодоступность в растительных продуктах ниже, чем в продуктах животного происхождения, — в частности, опять же, из-за соседства с фитатами. Вегетарианцы достоверно получают меньше цинка, чем невегетарианцы, но у взрослых это обычно не оказывает существенного влияния на здоровье — вероятно, благодаря компенсаторным механизмам. Озабоченность вызывает возможный недостаток цинка у детей, беременных/кормящих женщин и пожилых людей. Хотя данных недостаточно, чтобы говорить о критическом недостатке цинка у этих категорий вегетарианцев, теоретически им могут угрожать задержка роста и повышенный риск развития инфекций. Поэтому им стоит внимательно следить за поступлением цинка в организм.

Йод

И оволактовегетарианцам, и веганам может не хватать йода. Он содержится в морских водорослях, морепродуктах, молоке и молочных продуктах, яйцах, зерновых, хурме. Спасти от дефицита йода могут йодированная соль и специальные добавки (они особенно рекомендованы женщинам-веганам детородного возраста).

О пользе ограничений и вреде перегибов

Нужно понимать, что не все вегетарианцы готовы тщательно следить за рационом и ежедневно сверяться с рекомендациями по количеству потребляемых питательных веществ. «Ко мне на прием часто приходят подростки, которые в 12–13 лет стали вегетарианцами, — рассказывает диетолог Европейского медицинского центра Ирина Русс. — Они не накапливают костную массу, у них увеличивается риск перелома костей, у них плохой мышечный скелет. Обычно вегетарианцы не ведут подсчетов, сколько и чего съели, а руководствуются своими принципами в выборе продуктов».

В России вегетарианцы порой сталкиваются еще и с дополнительными трудностями — им бывает трудно купить необходимые продукты — например, обогащенные витамином D или В12 мюсли, качественную сою. В целом Ирина Русс категорически против веганской диеты, особенно для беременных/кормящих женщин и детей. Хотя некоторые ограничения в диете, на ее взгляд, полезны: «Нужно обязательно есть белок, но он должен быть легко усвояемый. Лучшей в этом отношении признана средиземноморская диета: это рыба, кисломолочные продукты, овощи и растительный жир, минимум мяса».

В то же время крупные ассоциации диетологов (американская, британская, канадская) заявляют, что тщательно спланированная вегетарианская, в том числе веганская диета полезна для здоровья — при ее соблюдении возможно обеспечивать поступление в организм всех необходимых полезных веществ и ее могут придерживаться, в том числе, беременные и кормящие женщины, пожилые люди, дети, спортсмены.

Есть множество свидетельств того, что у вегетарианцев реже развиваются ожирение, сердечно-сосудистые, онкологические заболевания и диабет 2-го типа. Сложно определить, происходит ли это исключительно благодаря диете или важную роль здесь играет образ жизни, которого обычно придерживаются вегетарианцы: регулярные физические упражнения, отказ от табака и алкоголя и т.д. В любом случае, без сознательного отношения и к рациону, и к образу жизни добиться таких результатов будет труднее.

 Карина Назаретян

как стать вегетарианцем (и зачем это нужно)

Ученые и диетологи во всем мире так и не пришли к единому мнению — хорошо ли быть вегетарианцем или нет. Но если вы не просто хотите отдать дань моде, а действительно чувствуете себя лучше, не употребляя продукты животного происхождения, то от мяса все-таки стоит отказаться. Как сделать это максимально безболезненно не только для своего желудка, но и для психики, мы узнали у профессионала. 

Анна Леонидовна Борисова, врач-гастроэнтеролог австрийского центра здоровья Verba Mayr: «Сейчас вегетарианство очень популярно, и это не удивительно, ведь у него много плюсов. Во-первых, вегетарианская пища практически не калорийная. Во-вторых, у вегетарианцев значительно ниже уровень холестерина. В-третьих, согласно статистике, у них реже встречается атеросклероз, желчекаменные болезни, сахарный диабет второго типа и даже некоторые виды рака, например, легких, простаты, молочной железы. И это далеко не весь перечень.

Но немногие знают, что у вегетарианства и много минусов. Например, поскольку в растительной пище железо негемовое (то есть не связано с гемоглобином), то усваивается не более 5%, из-за чего возникает высокая вероятность развития дефицита железа. Для сравнения — если комбинировать пищу животного и растительного происхождения, то усвоение железа повышается в три раза. Также у вегетарианцев часто наблюдается нехватка витамина В12, а из-за этого могут развиться анемия, депрессия, беспокойство, астения, слабость, раздражительность, сонливость.  

Важно понимать, что растительные белки полностью не заменяют животные. С позиции биохимии растительные белки неполноценны. Чтобы компенсировать их дефицит, нужно потреблять огромное количество еды постоянно, но даже в таком случае все незаменимые аминокислоты получить не удастся.

Многие врачи рекомендуют придерживаться сбалансированного питания с учетом индивидуальных особенностей каждого организма. Вегетарианство в чистом виде далеко не многими приветствуется. Но вот на пару дней в неделю стать веганом вполне себе хорошая идея. Но опять же отказываться от мяса нужно максимально аккуратно и последовательно. 

В первую очередь необходимо проконсультироваться с врачом и проверить, нет ли у вас дефицита витаминов и микроэлементов. Затем важно определиться с тем, каким именно вегетарианцем вы хотите стать: лакто-ово-вегетарианцем (едят яйца и молочку), ово-вегетарианцем (можно яйца) или песко-вегетарианцем (разрешена рыба). 

Главное правило при переходе на вегетарианство — это отказываться от тех или иных продуктов постепенно. Если сделать это резко, то ничего хорошего из такой затеи не выйдет. И риск сорваться, набросившись на бургеры, возрастет в несколько раз.

Разумеется, для начала необходимо максимально минимизировать потребление фастфуда, соусов, маринованных продуктов, уксуса и алкоголя. Первым из рациона нужно вывести красное мясо. Как только вы почувствуете, что вам без него комфортно, то самое время отказаться от белого мяса. Скорость и длительность переходов индивидуальны, так как все зависит от особенностей организма. 

Следующий шаг — отказ от рыбы, молочной продукции. Параллельно необходимо убрать из рациона мучные изделия, какао, черный чай и кофе — так как эти продукты закисляющие. А вот овощи, зелень и травяные отвары нужно будет потреблять чаще и в больших объемах.

После того как вы уберете из рациона мясо, вам поначалу может казаться, что вы не наедаетесь. Чтобы этого не произошло, нужно есть медленно и очень хорошо пережевывать пищу (30–40 пережевываний каждого кусочка). Также важно не забывать про воду. Пить нужно часто и дробно, причем не холодную, а слегка теплую. 

Если вы решили вернуться к сбалансированному питанию и отказаться от вегетарианства, то делать это тоже необходимо последовательно. Вводить что-то в рацион постепенно, небольшим объемом, с шагом один-три дня. Но перед этим обязательно нужно проконсультироваться со специалистом».

Источник фотографий: Unsplash

Плюсы и минусы вегетарианства, его польза и вред

Некоторые современные медики с апломбом, достойным лучшего применения, утверждают, что вегетарианство — это «психическое заболевание», что оно вредно для здоровья и т. п. Пусть попробуют рассказать об этом йогам, ведь йога — это лавтовегетарианская система питания, доказывающая свою эффективность уже тысячу лет!

Справка. Индийские философы-мудрецы разработали подробную и детализированную систему самосовершенствования человека. Мы знаем о йогах преимущественно в связи с их физическими тренировками, творящими настоящие чудеса — от нечеловеческой ловкости и гибкости до исцелений от тяжелых болезней.

Гораздо хуже известно, что эти достижения идут в комплекте с системой питания — очень продуманной вегетарианской диетой. Йоги имеют что сказать по поводу употребления людьми мяса, полагая, что кроме вреда от него нет ничего.  Вегетарианство  же, напротив, объявляется ими естественным для человека  и  исключительно полезным подходом к питанию.

С другой стороны, последовательные веганы с той же нетерпимостью доказывают, что человеческий организм не приспособлен для питания продуктами животного происхождения и что человек не хищник.

Тогда встает вопрос: а почему этот же самый организм нуждается в В12, которого нет в растительной пище? И вообще, ведь геном расшифровали, и теперь известно точно, что «мы, господа, звери»?..

Опрос в Соединенном Королевстве. Недавно в Великобритании был проведен опрос на интересную тему: почему, несмотря на нарастающую популярность  вегетарианства ,  плюсы  которого все очевиднее, у людей все же остается настороженное к нему отношение?

Результаты были удивительными: большая часть опрошенных ответила, что все дело в эмоциональной нетерпимости, даже фанатизме вегетарианцев. Адепты растительной пищи слишком высокомерны, будучи уверенны в своем нравственном превосходстве над мясоедами и слишком безапелляционны в своих выводах о вреде животной пищи. Именно это и отвращает тех, кто еще не определился или не собирается определяться и менять свои пищевые привычки.

Читайте также:

Плюсы вегетарианства. Когда польза вегетарианства превышает вред?

Вегетарианство, как известно, разное. Есть с приставками «лакто-ово» — это когда человек употребляет в пищу молочные продукты и яйца. К такой системе питания у традиционных диетологов нет никаких вопросов, она считается совершенно полноценной и практически не имеет недостатков, особенно для людей после сорока лет. Итак, вегетарианство полезно, если оно не исключает яиц и молока и если вы вступили во вторую половину жизни.

Но есть — строгое вегетарианство, так называемое веганство, когда человек не ест никаких продуктов животного происхождения. Как быть с ним? Насколько оно полезно, есть ли у такого вегетарианства минусы? Вот о нем главным образом и пойдет речь.

Среди несомненных, многократно доказанных серьезными исследованиями плюсов вегетарианства строгого — меньшая подверженность вегетарианцев таким заболеваниям, как

• атеросклероз и некоторые виды рака
• гипертония и ишемическая болезнь сердца
• артриты, артрозы и остеопорозы
• диабет 2 типа и камни в желчном пузыре

Вегетарианская диета менее калорийна, поэтому на ней легче контролировать вес.

Вегетарианские диетологи утверждают, что взрослому человеку среднего роста без всяких последствий для здоровья можно довольствоваться 1500 калориями в день. Большинству из нас эта планка кажется недостижимой, но если стоит цель сбросить лишние килограммы, вегетарианство плюс легкий фитнес — один из самых коротких и эффективных к ней путей.

Вегетарианство полезно, если вы решили очиститься от токсинов, такая диета практически санирует организм и содержит его в «чистом» состоянии.

Тут вообще не возникает вопросов. Откройте любой лечебник с описанием детокс диет и вы не обнаружите там ни одной жирной или белковой очищающей системы питания. Несомненным плюсом вегетарианской диеты является ее мощный очищающий потенциал. Одна из главных причин — большое содержание клетчатки в растительной еде, другая — легкость переваривания большинства продуктов, что  благотворно для пищеварительной системы, отдыхающей от белковых «нагрузок» на организм.

Вегетарианская еда приводит в норму уровень холестерина и укрепляет иммунитет, а также снабжает организм очень важной для него клетчаткой.

См также: Продукты, которые понижают холестерин

Не будет преувеличением сказать, что это настоящая научная сенсация. Раньше считалось, что сокращение животных жиров в рационе незначительно, но все же приводит к падению уровня холестерина. Однако ситуация оптимистичнее, чем представлялось, и чем радикальнее отказ от мяса и мясопродуктов, чем последовательнее переход на вегетарианство, тем больше плюсов для сосудов. Несомненна польза вегетарианства и для диагностированного атеросклероза.

Наконец, в растительной еде — овощах, фруктах и зерновых — содержится изобилие витаминов, минералов, фитонцидов.

Следует отметить, что когда мы практикуем смешанное питание, то, как правило, недобираем по части витаминов и фитонцидов. Переход же на вегетарианство сразу меняет ситуацию, и у нас отпадает необходимость принимать аптечные препараты. Все дело в том, что мы наедаемся небольшим количеством животной пищи и не нуждаемся больше ни в чем. Переход на растительную пищу приводит к необходимости съедать больше продуктов и устраняет дефицит полезных питательных веществ. Когда, условно говоря, вместо 1 яблока, мы съедаем 1 яблоко, 1 киви и 1 чашку смородины, то получаем минимум втрое большее разнообразие фитонцидов…

Так есть ли польза у вегетарианства?

Минусы вегетарианства: вред преувеличен?

Надо оговориться сразу, что минусы у вегетарианства также есть, и они жирные, но только в том случае, если вегетарианская диета не сбалансирована.

Что такое сбалансированная вегетарианская диета, читайте в подробной статье о способах устранения возможных дефицитов и гармонизации веганского рациона.

Однако давайте по порядку.

1 Веганы могут стать жертвами железодефицитной анемии. В растительной пище есть железо, но оно не гемовое, то есть плохо усваивается. И это тот вопрос, который, если не держать его под контролем, может привести к печальным последствиям.

2 Один из самых серьезных минусов вегетарианства — это «проблема В12». Такого витамина нет в растениях, он есть только в продуктах животного происхождения. Без витамина В12 развиваются серьезные и необратимые заболевания нервной системы. Когда говорят о вреде вегетарианства, имеют в виду прежде всего это обстоятельство.

3 Животные белки имеют большие преимущества над белками растительными, в том числе соевым белком. Между тем белки — это строительный материал для клеток и тканей. Без него не могут вырабатываться гормоны, ферменты.

4 В организме вегана часто наблюдается дефицит кальция, йода, витамина Д и цинка, и это также минус вегетарианства, который обязательно надо просчитывать.

5 Отказ от рыбы влечет нехватку важных витаминов и минералов, особенно — «морских» омега-3 полиненасыщенных кислот, которые не могут быть заменены растительными. У такого отказа — два следствия:

• Возможное развитие сердечнососудистых заболеваний
• Развитие катаракты и помутнения хрусталика

6 Известно, что клетчатка очень полезна: она выводит холестерин, глюкозу, токсины. Вместе с тем, чрезмерное ее употребление может здоровью навредить, так как мешает усвоению белка, и это также минус вегетарианской пищи.

7Вегетарианство вредно, даже противопоказано людям, страдающим астеническим синдромом, ослабленным, восстанавливающимся после операции.

8 Многие врачи считают, что минусы вегетарианства не позволяют рекомендовать его беременным и кормящим. Во-первых, женщинам в таком положении надо постоянно восполнять те полезные вещества, которые они отдают. Во-вторых, на некоторые фрукты и овощи у ребенка может быть аллергия.

9 Известны случаи, когда строгая веганская диета приводила к нарушению менструальной функции и развитию бесплодия у молодых девушек. Однако нет никаких доказательств, что это связано с вредом вегетарианства, а не какой-то иной, хоть и сопутствующей причиной.

По каждому из приведенных пунктов списка специалистам по вегетарианскому питанию есть что ответить. И они делают это так убедительно, что минусы превращаются в плюсы вегетарианства.

Если же сделать самые главные короткие выводы-инструкции, то они будут такими:

при условии правильно организованного рациона строгому вегетарианцу останется позаботиться о том, чтобы принимать в виде добавок В12, омега-3 жирные кислоты и — возможно, кальций.

Все остальные компоненты питания в вегетарианской диете присутствуют в необходимом количестве.

Однако поскольку люди разные, и не все нюансы науке известны, сводить пищевые стратегии к единому знаменателю не стоит. Кому-то вегетарианство «как раз по размеру», а для кого-то оно — нестерпимое голодное существование. И в вопросе этом очень уместна толерантность.

Но наверное, лучше всего расскажут о пользе и вреде вегетарианства отзывы его последователей.

Отзывы о вегетарианстве, плюсах и минусах диеты

«Хорошее самочувствие

Я ем очень мало мяса вот уже год — например, на похоронах родственников я присоединюсь к общей трапезе, но я никогда не покупаю его домой и, если есть вариант, выбираю овощи. Я не потеряла вес, но чувствую себя намного лучше. Похоже, я постепенно становлюсь вегетарианкой. И кто-то будет мне рассказывать о вреде вегетарианства?»

Перестала болеть голова, увеличились энергия и общее благополучие

Я перестала есть мясо и пить молоко месяц назад. Мне 47 и я чувствую себя очень легко, как будто сбросила лет 20. Сама удивляюсь, возможно, дальше будет не так здорово? Я боюсь, что останусь без В12, в аптеках вижу инъекции этого витамина и еще не решила, как его принимать в перспективе. Самое приятное, что перестала болеть голова (из-за которой я села на вегетарианскую диету) и сильно улучшилось настроение. У меня появилась энергия после работы и я с удовольствием хожу в фитнес-зал (раньше было «через не могу»). Теперь мне достаточно меньше сна и стало гораздо больше общего благополучия. И я похудела на 1 килограмм. Читаю сейчас книги о пользе и вреде вегетарианства, склоняюсь по собственному опыту, что плюсов гораздо больше.»

«Все время хотела есть

Я сидела на обычной очищающей диете 14 дней, первый раз в жизни на такой длительной вегетарианской диете. Я мясоедка, поэтому для меня это подвиг. Ну что сказать? Я выдержала, даже похудела на 1 кг 800 г, но вряд ли смогу еще повторить такой марафон. Дело в том, что я все время хотела есть, и сейчас хочу, и ем все время, и уже вернула все, что потеряла. В общем, не получается у меня с вегетарианством.»

«Избавился от дивертикулита, акне, расслоения ногтей, лишнего веса

Я всегда стеснялся называть себя вегетарианцем, потому что боюсь, что над этим будут смеяться. Хотя считаю, что я здоровее многих ровесников, наверное, из-за диеты. Я был очень толстым и потерял много килограммов за эти годы, не могу сказать, сколько, но я сейчас стройнее, чем был, когда учился в средней школе. Я считаю, что это трудно — жить без стакана холодного молока и сыра, поэтому 2 раза в месяц позволяю себе их, иначе они мне будут сниться. Но большего себе не позволяю. Сегодня у меня практически не осталось проблем с девиртикулитом, у меня чистые и красивые волосы, ногти, кожа, особенно кожа лица, которая была раньше ужасной. Я меня не слоятся больше ногти и почти совсем ушло акне. Это были такие огромные проблемы в моей жизни, что мне даже вспоминать неприятно, и их больше нет. Акне и красное мясо связаны между собой прочно.»

«Ремиссия рассеянного склероз

У меня диагностирован рассеянный склероз, мне 33 года. После прочтения нескольких книг и исследований, которые показывают связь между болезнью и характером питания, я быстро перешла на веганство. Прошло всего несколько месяцев, и я не готова кричать, то излечилась, но чувствую себя значительно лучше, даже хорошо, мое внимание улучшилось и большая часть симптомов исчезла. Мой невролог говорит, что это может быть ремиссия в результате лечения медикаментами. Но я все равно воодушевлена, потому что эта ремиссия почему-то совпала с тем, что я сменила питание на вегетарианское. Раньше она почему-то не наступала, а тут сразу же и довольно быстро.»

«Мясоедение и обработанные продукты — это ошибка

Я пришел к вегетарианству два года назад. Мне 42 года, в течение пяти месяцев моя жизнь полностью изменилась, я потерял более 17 кг и мой взгляд на жизнь переменился. Теперь я потребляю только сырые овощи и фрукты и иногда сыр и нежирный кефир. Я не употребляю больше приготовленную пищу. Я наедаюсь сырыми фруктами, овощами, орехами, семенами, крупой, медом, соками и смузи и не нуждаюсь в обработанных продуктах. Это ошибка — готовить еду на огне, просто ошибка людей, которая делает их нездоровыми.»

Комментарии редакции: речь идет об одном из видов вегетарианства — сыроедении, которое разделяет небольшой процент вегетарианцев.

«10 кг …но кто считает

Я села на вегетарианство около 6 месяцев назад и потеряла 3 размера. Я не предпринимала никаких фитнес-усилий, кроме ежедневных прогулок с собакой. Мне подходит эта система питания, она делает мою талию тоньше. Думаю, что и для здоровья польза и вегетарианство — это синонимы.»

«Фанатики не вегетарианцы, а «правильные» диетологи

Мне 58, и я была вегетарианкой всю свою жизнь. Я читаю о вреде вегетарианства с недоумением, потому что кроме пользы для своей «тушки» никогда ничего не чувствовала. Может, у меня все еще впереди? Недавно по телевизору какая-то молодая доктор заявила, что «вегетарианцев надо лечить». Вот она и есть нетерпимый, «правильный» фанатик, «знающий» истину в последней инстанции, к сожалению, в нашей стране таких всегда было много.»

«Наша страна не приспособлена для вегетарианцев

Я перешла на вегетарианство, чтобы похудеть. В сочетании с физическими упражнениями это действительно работает. Но первое, что я заметила, — это увеличение энергии. Раньше я пила энергетические напитки для борьбы с усталостью. Но вегетарианское питание мне помогло, улучшились дефекация, здоровье в целом, психическое состояние. Я согласна с людьми, которые говорят, что они против мяса. К сожалению, их не так много, и ничего в стране для вегетарианцев не приспособлено. Нет продуктов питания в магазинах в ассортименте (только в больших или этнических, и то не все). Нет в аптеке витамина В12, надо выписывать из Европы и США через интернет, в общем, очень много проблем. Я оценила все плюсы вегетарианства, но не знаю, как следовать ему, чтобы не навредить своему здоровью. Поэтому не рискну.»

«Я никого не ем»

Я стал вегетарианцем, потому что мне не нравятся убийства животных. И нравится вегетарианский слоган «Я никого не ем». Я очень здоровый человек, у меня нет высокого холестерина, у меня нормальное артериальное давление. Но просто мне жалко живность.»

«Мой холестерин в норме!

Мне 53 года. 2 года назад поставили диагноз атеросклероз и ишемическая болезнь сердца. Я почти сразу перешел на растительное питание, очень радикально, сев на диету Орниша. Плюс к этому я принимал минимальную дозу статинов. За 1 год холестерин стал идеальным и за 2 года исчезли стенокардические приступы. Улучшилось самочувствие в целом, полностью прошла мучившая меня гипоксия. В общем, вегетарианство со мной навсегда!»

Источник картинки: CosmoGab.